Настойка рецепты: рецепты с фото и видео на Гастроном.ру

Рецепты домашних настоек – «Еда»

Рецепты домашних настоек – «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Клюквенная, яблочная, из черноплодки и сливы

Автор

Ксения Лесная

Фотограф

Еда-Джипси-Видео

Осень — время алкогольных настоек. Помимо того что это вкусно, несложно и гарантированно радостно, настойки еще обладают замечательным свойством — готовятся они небыстро, а потому дают стойкую мечту и предвкушение чего-то хорошего.

Настойки могут быть какими угодно: в этой подборке есть и клюквенная, и черноплодная, и сливовая, и замечательная яблочная из «антоновки», которую сотрудники редакции «Еды» готовят из года в год.

А заодно хотим напомнить вам, что однажды мы выпустили полезный материал, разъясняющий, в чем разница между настойками и наливками — вопрос этот часто повисает в воздухе, и мы нашли на него ответ.

Яблочная настойка «Антоновка»

Ничего лишнего, только яблоки и водка. Редкая настойка, в которой почти не чувствуется градус и от которой легко потерять голову.

Рецепт

Напитки Русская кухня Пошаговые рецепты 

73272

Автор:Еда

2 ингредиента5 минут

Настойка из сливы

Еще одна простейшая настойка, где слива самодостаточна и ей не требуется никакой поддержки в виде сахара или меда. Сладость напитка можно варьировать вкусом самой сливы.

Рецепт

Напитки Русская кухня Пошаговые рецепты 

70184

Автор:Еда

2 ингредиента30 минут

Настойка из черноплодной рябины

Черноплодка часто выступает в союзе с корицей, пряность помогает ягоде собраться и лучше проявить свою суть.

Рецепт

Напитки Авторская кухня 

4037

Автор:Еда

4 ингредиента1 час

Дамская хреновуха

Эта хреновуха не зря так зовется: она мягкая и нежная, а все благодаря жидкому меду, лимонному соку и корице.

Рецепт

Напитки Русская кухня Пошаговые рецепты 

2045

Автор:Еда

8 ингредиентов30 минут

Настойка с хреном и лавром

В этой же хреновухе нет и намека на десертность, суровый серьезный напиток — тут и лавр, и гвоздика с перцем, и укроп.

Рецепт

Напитки Русская кухня 

109

Автор:Еда

11 ингредиентов12 часов

Настойка «Три перца»

Замечательная настойка, для которой понадобится самогон и три вида перца: два сладких и один душистый.

Рецепт

Напитки Русская кухня 

1023

Автор:Еда

4 ингредиента30 минут

Настойка «Бородинская»

Насыщенная, душистая, с ароматами свежего бородинского хлеба и хлебного же кваса.

Рецепт

Напитки Русская кухня 

1011

Автор:Еда

3 ингредиента4 часа

Настойка из карельских ягод

Вся прелесть настойки — в названии. Ягоды могут быть какими угодно — клюква, морошка, гонобобель или еще какие-нибудь. Рецепт предоставлен баром «Журавли».

Рецепт

Напитки Авторская кухня 

2027

Автор:Еда

5 ингредиентов5 минут

Домашняя пряная клюквенная настойка

Клюква пришла с друзьями: тут и имбирь, и гвоздика, и черный перец горошком, и корица с медом. Все вместе — отличный набор для зимних вечеров.

Рецепт

Напитки Авторская кухня 

40106

Автор:Anatoly Eliseev

7 ингредиентов20 минут

24.09.2022

10 рецептов хумусаКлассический хумус из нута, свекольный, морковный и другие

7 отличных рецептов с телячьей печеньюКоторые должны быть в вашей кулинарной книге

Комментарии

Похожие идеи

10 рецептов хумуса

7 отличных рецептов с телячьей печенью

10 лучших салатов с куриной печенью

спецпроекты

Телеграм «Еды»

Как приготовить куриную печень на сковороде

Как приготовить паштет из куриной печени

Как приготовить иерусалимскую смесь — сэндвич с куриными потрохами

Настойка из карельских ягод рецепт – Авторская кухня: Напитки.

«Еда» Настойка из карельских ягод рецепт – Авторская кухня: Напитки. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Еда

порций:

 10ГОТОВИТЬ:  

5 минут

5 минут + 14 суток

Автор рецепта

Автор: Еда3536 рецептов

Рецепт предоставлен баром «Журавли». Если раньше настойки ставили на подручном материале — клюкве, малине, смородине, то сегодня арсенал расширился. Северные ягоды с интенсивным кисловатым вкусом готовы отдать все без остатка в компании с качественной водкой.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

10

Водка

1 л

Свежие ягоды

300 г

Сахар

50 г

Лимонная цедра

50 г

Цедра апельсина

50 г

Инструкция приготовления

5 минут + 14 суток

Распечатать

1Ягоды поместить в герметичную емкость с крышкой, засыпать сахаром и подождать, пока они дадут сок.

2Влить водку, добавить цедру, закупорить и поставить в темное место. Настаивать 14 дней при комнатной температуре или в холодильнике от 2 недель до 1 месяца.

ШпаргалкаКак подготовить цедру

3Процедить, перелить в чистую бутылку и закупорить. Подавать очень холодной, в стопочках.

ИнструментСито шинуа

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Рецепты домашних настоек

Домашние настойки: как это делают бармены

Комментарии

Читайте также:

7 отличных рецептов с телячьей печеньюКоторые должны быть в вашей кулинарной книге

Как приготовить печень по-строгановскиОтличный рецепт печени в сметане на сковороде и фото-мастер-класс

спецпроекты

Телеграм «Еды»

Похожие рецепты

Напитки•Авторская кухня

Травяной чай с сушеными розами

Автор: Лоскутова Марианна

8 порций

5 минут

Напитки•Авторская кухня

Травяной отвар для желудка

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

5 минут

Напитки•Авторская кухня

Черный чай с травами и кардамоном

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

5 минут

Напитки•Авторская кухня

Коктейль «Аквариум»

Автор: Еда

4 порции

5 минут

Напитки•Авторская кухня

Коктейль «Фланелевая рубашка»

Автор: Еда

1 порция

5 минут

Напитки•Авторская кухня

Горячий шоколад с красным вином

Автор: Еда

2 порции

7 минут

Напитки•Авторская кухня

Коктейль «Текила-санрайз»

Автор: Еда

1 порция

5 минут

Напитки•Индийская кухня

Коктейль «Восточная Индия»

Автор: Еда

1 порция

5 минут

Напитки•Европейская кухня

Глинтвейн с грейпфрутом и розовым перцем

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

15 минут

Напитки•Авторская кухня

Ягодный морс с малиной и облепихой

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

15 минут

Напитки•Авторская кухня

Травяной отвар с грейпфрутом

Автор: Лоскутова Марианна

4 порции

5 минут

Напитки•Авторская кухня

Травяной отвар с розовым перцем

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

5 минут

Травяные настойки: 6 видов и рецепты

Мы включили продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Medical News Today показывает только бренды и продукты, которые мы поддерживаем.

Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукта соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:

• Оцените ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
• Проверьте все утверждения о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
• Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?

Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.

Узнайте больше о нашем процессе проверки.

Травяная настойка представляет собой концентрированную жидкую форму одной или нескольких трав. Чтобы сделать настойку, человек должен замочить части травы на несколько недель в спирте или уксусе.

В процессе замачивания активные компоненты травы или трав извлекаются. Часто предпочтительной жидкостью является спирт, так как он может экстрагировать компоненты, такие как смолы и алкалоиды, которые не растворяются в воде.

Люди обычно принимают настойки перорально, используя пипетку, чтобы поместить жидкость под язык.

В зависимости от используемых трав настойки могут включать различные части растения. Некоторые из наиболее распространенных частей травяных настоек включают:

• сушеные листья
• кора
• ягоды
• корни
• свежие листья

Настойки можно приобрести в Интернете, в магазинах здоровья и хорошего самочувствия, а также в некоторых продуктовых или аптеках.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не регулирует создание или использование травяных настоек. Человек должен поговорить со своим врачом перед использованием настойки, особенно если он принимает лекарства.

Поделиться на PinterestЧеловеку следует быть осторожным при приготовлении травяных настоек в домашних условиях.

Настойки из трав небезопасно делать дома. Некоторые части растений могут быть токсичными и вредными для человека при местном применении или попадании внутрь.

Человек должен полностью понимать, какие части растения безопасны, прежде чем пытаться делать настойки самостоятельно.

Обычный метод приготовления настойки включает следующие основные этапы:

• Соберите полезные части трав, возможно, ягоды, листья, корни, кору или все вместе, и удалите все ненужные части.
• Вымойте и крупно нарежьте зелень.
• Поместите их в герметичную банку.
• Налейте спирт или уксус в банку и закройте ее. Для свежих трав используйте соотношение растения к алкоголю 1:1. Для сушеных трав используйте соотношение 1-4.

Концентрация спирта зависит от водорастворимых компонентов растения. Тем, у кого больше водорастворимых компонентов, нужен спирт с крепостью 80–100, а тем, у кого меньше водорастворимых компонентов, нужен спирт с крепостью 180.

Закройте банку на 6 или более недель, чтобы дать спирту время впитать активные компоненты трав. Время от времени встряхивайте.

Открыв банку, процедите части растения из жидкости. Не забудьте пометить банки с некоторой основной информацией о настойке, такой как:

• общие или латинские названия используемых трав
• части растений и свежие или сушеные
• тип спирта и его концентрация
• дата создания
• инструкция по применению настойки

инструкция по применению

Для использования настойки наполните капельницу или маленький шприц жидкостью и капайте в рот, прямо под язык . Подержите настойку во рту несколько секунд, прежде чем проглотить.

Тщательно прополоскать рот водой, чтобы избавиться от горького привкуса. Точная доза, которую должен принимать человек, зависит от его возраста, но лучше не принимать более 2 маленьких полных пипеток. Не давайте настойки детям.

Ниже мы перечисляем шесть наиболее распространенных настоек, часто доступных в продаже.

Пчелы производят вещество под названием прополис. Хотя обширных исследований не проводилось, некоторые данные свидетельствуют о том, что прополис может помочь в лечении аллергии и кожных заболеваний.

Например, в одном обзоре исследований 2017 года рассматривалась потенциальная польза для здоровья прополиса, меда и маточного молочка.

Авторы предполагают, что прополис может быть полезен для заживления ран и прыщей. Он также обладает свойствами, которые могут помочь уменьшить аллергические кожные реакции.

Дополнительные данные указывают на то, что прополис может помочь сохранить здоровье влагалища, предотвращая дрожжевые инфекции и леча бактериальный вагиноз.

Бузина содержит антиоксидант под названием антоцианин. Исследования показывают, что антоцианы могут помочь уменьшить воспаление. Настойка бузины может воспроизвести эффект.

Поделиться на PinterestНекоторые исследователи считают, что каннабис может лечить боль, судороги и тошноту.

Настойка каннабиса может быть полезной для здоровья.

В последние годы исследователи признали потенциал каннабиса в лечении боли, судорог и тошноты.

По данным Министерства здравоохранения и социальных служб США, FDA одобрило для использования в медицине только три компонента каннабиса: дронабинол, набилон и каннабидиол, широко известный как КБД.

Однако FDA также заявляет, что производителям запрещено создавать добавки каннабиса.

Человек должен ознакомиться с законами своего штата и местными законами, прежде чем пытаться сделать настойку каннабиса самостоятельно.

Куркума содержит куркумин, противовоспалительное и антиоксидантное соединение. Многие люди во всем мире используют куркуму в качестве приправы к пище.

Некоторые люди могут использовать настойку куркумы для снятия воспаления. Систематический обзор 2017 года показал, что куркумин оказывает положительное влияние на боль в колене при остеоартрите, связанную с воспалением.

Однако исследование также показало, что куркумин менее эффективен в облегчении боли, чем ибупрофен.

Поделиться на PinterestБензоин может помочь в лечении актуальных проблем с кожей.

Бензоин — эфирное масло, которое может помочь в лечении актуальных кожных заболеваний.

В обзоре исследований, в которых изучалось несколько эфирных масел, исследователи определили, что бензоин потенциально эффективен при лечении мелких порезов и проблем с кожей.

Исторически сложилось так, что люди использовали настойки бензоина под повязками для заживления ран и защиты кожи.

Бензоин безопасен только для местного применения — не принимать его внутрь.

Эхинацея — это распространенная травяная добавка и настойка, которую многие люди используют для укрепления своей иммунной системы. Однако исследования не полностью поддерживают его использование для борьбы с инфекциями.

В одном обзоре было рассмотрено 24 исследования, в которых изучался потенциал эхинацеи в лечении простуды. Обзор пришел к выводу, что эхинацея не дает никаких преимуществ в этом отношении.

Травяные настойки, как и травяные добавки, имеют несколько потенциальных побочных эффектов. Многие люди считают, что травяной, натуральный и безопасный являются синонимами. Тот факт, что лекарство является «травяным» или «натуральным», не обязательно означает, что оно безопасно или эффективно.

В статье 2014 года рассматривались возможные последствия для безопасности травяных добавок и настоек. Автор обнаружил, что, несмотря на популярные заблуждения о растительных лекарственных средствах, они могут иметь несколько побочных эффектов.

Перед приготовлением и использованием травяной настойки человек должен учитывать:

• возможное взаимодействие с текущими лекарствами
• безопасные способы использования настойки, поскольку некоторые из них могут быть токсичными
• потенциальные аллергические реакции

Прежде чем пытаться сделать настойка трав в домашних условиях, учтите, что некоторые растения имеют ядовитые части. Вместо этого многие люди предпочитают покупать настойки.

Прежде чем пытаться приготовить настойку, человек должен хорошо знать растение и понимать потенциальную токсичность и воздействие пестицидов.

Было проведено минимальное количество исследований использования травяных настоек.

Некоторые результаты показывают, что травяные добавки могут помочь решить определенные проблемы со здоровьем. Однако существуют риски, связанные с этими добавками и настойками, включая токсичность и реакции с другими лекарствами.

Человек должен проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать травяную настойку, и тщательно изучить растения, прежде чем делать их самостоятельно.

Настойки, упомянутые выше, можно приобрести в некоторых магазинах здоровой пищи и в Интернете.

• Магазин настойки прополиса.
• Магазин настойки бузины.
• Магазин настойки куркумы.
• Магазин бензойной настойки.
• Магазин настойки эхинацеи.

Настойки на травах: 6 видов и рецепты

Мы включили продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Медицинские новости Сегодня только показывает вам бренды и продукты, за которые мы поддерживаем.

Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукта соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:

• Оценили ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
• Проверьте все утверждения о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
• Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?

Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.

Узнайте больше о нашем процессе проверки.

Травяная настойка представляет собой концентрированную жидкую форму одной или нескольких трав. Чтобы сделать настойку, человек должен замочить части травы на несколько недель в спирте или уксусе.

В процессе замачивания активные компоненты травы или трав извлекаются. Часто предпочтительной жидкостью является спирт, так как он может экстрагировать компоненты, такие как смолы и алкалоиды, которые не растворяются в воде.

Люди обычно принимают настойки перорально, используя пипетку, чтобы поместить жидкость под язык.

В зависимости от используемых трав настойки могут включать различные части растения. Некоторые из наиболее распространенных частей травяных настоек включают:

• сушеные листья
• кора
• ягоды
• корни
• свежие листья

Человек может приобрести настойки в Интернете, в некоторых продуктовых или оздоровительных магазинах, а также в магазинах здоровья и хорошего самочувствия. аптеки.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не регулирует создание или использование травяных настоек. Человек должен поговорить со своим врачом перед использованием настойки, особенно если он принимает лекарства.

Поделиться на PinterestЧеловеку следует быть осторожным при приготовлении травяных настоек в домашних условиях.

Травяные настойки небезопасно делать дома. Некоторые части растений могут быть токсичными и вредными для человека при местном применении или попадании внутрь.

Человек должен полностью понимать, какие части растения безопасны, прежде чем пытаться делать настойки самостоятельно.

Обычный метод приготовления настойки включает следующие основные этапы:

• Соберите полезные части травы, возможно, ягоды, листья, корни, кору или все вместе, и удалите все ненужные части.
• Вымойте и крупно нарежьте зелень.
• Поместите их в герметичную банку.
• Налейте спирт или уксус в банку и закройте ее. Для свежих трав используйте соотношение растения к алкоголю 1:1. Для сушеных трав используйте соотношение 1-4.

Концентрация спирта зависит от водорастворимых компонентов растения. Тем, у кого больше водорастворимых компонентов, нужен спирт с крепостью 80–100, а тем, у кого меньше водорастворимых компонентов, нужен спирт с крепостью 180.

Закройте банку на 6 или более недель, чтобы дать спирту время впитать активные компоненты трав. Время от времени встряхивайте.

После открытия банки процедите части растения из жидкости. Не забудьте пометить банки с некоторой основной информацией о настойке, такой как:

• общие или латинские названия используемых трав
• части растений и свежие или сушеные
• тип спирта и его концентрация
• дата создания
• инструкции по применению настойки

Как использовать

Для использования настойки наполните пипетку или маленький шприц жидкостью и капните ее в рот прямо под язык. Подержите настойку во рту несколько секунд, прежде чем проглотить.

Тщательно прополоскать рот водой, чтобы избавиться от горького привкуса. Точная доза, которую должен принимать человек, зависит от его возраста, но лучше не принимать более 2 маленьких полных пипеток. Не давайте настойки детям.

Ниже мы перечисляем шесть наиболее распространенных настоек, часто доступных в продаже.

Пчелы производят вещество под названием прополис. Хотя обширных исследований не проводилось, некоторые данные свидетельствуют о том, что прополис может помочь в лечении аллергии и кожных заболеваний.

Например, в одном обзоре исследований 2017 года рассматривалась потенциальная польза для здоровья прополиса, меда и маточного молочка.

Авторы предполагают, что прополис может быть полезен для заживления ран и прыщей. Он также обладает свойствами, которые могут помочь уменьшить аллергические кожные реакции.

Дополнительные данные указывают на то, что прополис может помочь сохранить здоровье влагалища, предотвращая дрожжевые инфекции и леча бактериальный вагиноз.

Бузина содержит антиоксидант под названием антоцианин. Исследования показывают, что антоцианы могут помочь уменьшить воспаление. Настойка бузины может воспроизвести эффект.

Поделиться на PinterestНекоторые исследователи считают, что каннабис может лечить боль, судороги и тошноту.

Настойка каннабиса может быть полезной для здоровья.

В последние годы исследователи признали потенциал каннабиса в лечении боли, судорог и тошноты.

По данным Министерства здравоохранения и социальных служб США, FDA одобрило для использования в медицине только три компонента каннабиса: дронабинол, набилон и каннабидиол, широко известный как КБД.

Однако FDA также заявляет, что производителям запрещено создавать добавки каннабиса.

Человек должен ознакомиться с законами своего штата и местными законами, прежде чем пытаться сделать настойку каннабиса самостоятельно.

Куркума содержит куркумин, противовоспалительное и антиоксидантное соединение. Многие люди во всем мире используют куркуму в качестве приправы к пище.

Некоторые люди могут использовать настойку куркумы для снятия воспаления. Систематический обзор 2017 года показал, что куркумин оказывает положительное влияние на боль в колене при остеоартрите, связанную с воспалением.

Однако исследование также показало, что куркумин менее эффективен в облегчении боли, чем ибупрофен.

Поделиться на PinterestБензоин может помочь в лечении актуальных проблем с кожей.

Бензоин — эфирное масло, которое может помочь в лечении актуальных кожных заболеваний.

В обзоре исследований, в которых изучалось несколько эфирных масел, исследователи определили, что бензоин потенциально эффективен при лечении мелких порезов и проблем с кожей.

Исторически сложилось так, что люди использовали настойки бензоина под повязками для заживления ран и защиты кожи.

Бензоин безопасен только для местного применения — не принимать его внутрь.

Эхинацея — это распространенная травяная добавка и настойка, которую многие люди используют для укрепления своей иммунной системы. Однако исследования не полностью поддерживают его использование для борьбы с инфекциями.

В одном обзоре было рассмотрено 24 исследования, в которых изучался потенциал эхинацеи в лечении простуды. Обзор пришел к выводу, что эхинацея не дает никаких преимуществ в этом отношении.

Травяные настойки, как и травяные добавки, имеют несколько потенциальных побочных эффектов. Многие люди считают, что травяной, натуральный и безопасный являются синонимами. Тот факт, что лекарство является «травяным» или «натуральным», не обязательно означает, что оно безопасно или эффективно.

В статье 2014 года рассматривались возможные последствия для безопасности травяных добавок и настоек. Автор обнаружил, что, несмотря на популярные заблуждения о растительных лекарственных средствах, они могут иметь несколько побочных эффектов.

Перед приготовлением и использованием травяной настойки человек должен учитывать:

• возможное взаимодействие с текущими лекарствами
• безопасные способы использования настойки, поскольку некоторые из них могут быть токсичными
• потенциальные аллергические реакции

Прежде чем пытаться сделать настойка трав в домашних условиях, учтите, что некоторые растения имеют ядовитые части.