Что такое шалфей, и какие полезные компоненты таятся внутри этого растения? Как правильно использовать его для укрепления организма?
Что такое шалфей, и какие полезные компоненты таятся внутри этого растения? Как правильно использовать его для укрепления организма?
Шалфей является распространённым лекарственным растением, которое встречается в природе в виде высокой травы или полукустарников. На протяжении многих веков свойства этого растения применяют в лечебных целях.
Это мощный антиоксидант, который борется с вирусами, бактериями и инфекционными очагами. С его помощью можно укрепить иммунную систему, вылечить туберкулез, обморожения, воспалительные процессы. Именно поэтому так важно иметь в доме под рукой запасы этой травы для быстрой и эффективной помощи больному.
Лечебные свойства шалфея
В состав шалфея входит розмариновая кислота. Благодаря этому органическому веществу растение обладает разнообразными лечебными свойствами.
Частое применение шалфея позволяет развивать когнитивную функцию человека, улучшая его память и концентрацию. Розмариновая кислота является главным помощником в борьбе с окислительными процессами, которые с возрастом происходят в человеческом мозге. Это хорошая профилактика болезни Альцгеймера.
Внимание! Шалфей, выступая как антиоксидант, стимулирует работу головного мозга, сохраняя хорошую память и светлые мысли.
Растение также богато на фенольные соединения и флавоноиды. Это сильные компоненты, помогающие устранять воспалительные процессы любой сложности. Листья шалфея часто заваривают в виде чая для устранения артритов, проблем с сердечно-сосудистой системой, болей в желудке.
Внимание! Шалфей – это богатый источник полезных кислот, которые положительно влияют на состояние тканей всего организма. Они защищают кожные покровы и внутренние органы от свободных радикалов, тем самым замедляя все процессы старения на клеточном уровне.
Он также улучшает состояние костей, укрепляет их и борется с остеопорозом. Многие используют полезные свойства шалфея для удачного и долгожданного зачатия.
Влияние шалфея на кожные покровы
Лекарственные возможности шалфея применяют не только для устранения или профилактики серьезных заболеваний. Женщины с удовольствием используют компоненты растения для поддержания молодости и красоты своего тела. Его главное преимущество – способность нежно и деликатно очищать кожные покровы, ухаживая и защищая их от болезней и вредного воздействия.
Растение позволяет бороться с высыпаниями, шелушением, угревой сыпью, родимыми пятнами и даже экземой.
Благодаря его противовоспалительным свойствам кожа получает особый природный барьер, не позволяющий вирусам и инфекциям создавать на ней очаги воздействия.Как применять и употреблять шалфей?
На данный момент полезные свойства шалфея используют в различных вариациях.
Чаще всего в виде лекарственных препаратов, созданных из листьев и цветов этого растения. Из этих компонентов производят настои, отвары и чаи.
Отдельно в аптеке можно приобретать эфирное масло, которое позволяет укрепить нервную и иммунную систему. Высокие концентраты заваренного шалфея применяют в виде примочек или растирок, ухаживая за пораженными участками кожи.
Противопоказания к приему шалфея касаются только беременных и кормящих женщин. Шалфей очень часто используют для прекращения лактации грудного молока.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций.
Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Эксперт: Евгения Булах Эксперт в области материнства, здоровья и правильного питания
Рецензент: Екатерина Воробьева Адепт здорового и активного образа жизни
Антиоксиданты, витамины и микроэлементы. Самый полный гид по полезным свойствам шалфея — статья на ТЧК
Шалфеймногие знают не только как чай со специфическим вкусом, но и как добавку в леденцы «от горла», которые продаются в каждой аптеке. Однако это уникальное растение обладает гораздо большим спектром полезных свойств, чем кажется.
Шалфей – лекарственное растение из семейства яснотковых, содержащее большое количество ароматических масел.
У него полно родственников: базилик, мята, розмарин, чабрец, майоран, мелисса, тимьян, душица и многие другие пряные травы.
Родом шалфей из Средиземноморья, но сегодня он растет по всей территории Евразии. Насчитывается более 900 видов этого растения, все они съедобны и в той или иной мере обладают похожими свойствами, но окультурены и выращиваются в промышленных масштабах только некоторые: лекарственный, мускатный, луговой, дубравный и мутовчатый шалфей.
В качестве сырья для изготовления препаратов или в пищу принято употреблять листья и соцветия.
Эфирные масла, витамины и микроэлементы: полный химический состав шалфея
Эфирное масло шалфея содержит d-α-пинен, цинеол, α- и β-туйоны, борнеол и камфару. Терпен цинеол обладает жгучим вкусом, напоминающим камфару, и применяется в медицине как антисептик и отхаркивающее средство. Терпеновый спирт d-борнеол снижает артериальное давление и используется в косметической промышленности для ароматизации мыла и других продуктов.
Камфара не только помогает улучшить процесс дыхания, но и оказывает местнораздражающий и противовоспалительный эффект, а также служит местным обезболивающим.
Флавоноиды (растительные полифенолы) обладают антиоксидантным и антимикробным действием. В состав шалфея входят рутин, кверцетин, гиперозид и др.
Рутин улучшает кровообращение, уменьшая проницаемость капилляров, предотвращает образование тромбов и используется в профилактике и лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Кверцетин не только мощный антиоксидант, обладающий противовоспалительными свойствами, но и в потенциале антираковый препарат.
Линолевая кислота – незаменимая жирная кислота, принадлежащая классу омега-6. Необходима организму для нормальной жизнедеятельности. Она участвует в жировом обмене, улучшает обмен веществ, способствует усвояемости белков, а также отвечает за хорошее состояние кожи и ногтей.
Олеаноловая кислота, попадая в организм человека, стимулирует рост клеток волос и кожи.
Является антиоксидантом, помогает бороться с воспалительными процессами. Вещество часто используется в качестве компонента для косметических и лекарственных препаратов от алопеции.
Урсоловая кислота способствует сжиганию жира и помогает наращивать сухую мышечную массу, поддерживает сердечно-сосудистую систему. Совместное исследованиеамериканских и китайских ученых также показало, что введение урсоловой кислоты мышам с аутоиммунным энцефаломиелитом помогло остановить аутоиммунную реакцию и развитие заболевания, аналогичного человеческому рассеянному склерозу.
Хлорогеновая кислота известна своим антиоксидантным и противовирусным действием. Особенно ярко ее активность проявляется против вируса герпеса, кишечной палочки и золотистого стафилококка.
Кофейная кислота тормозит воспалительные процессы, помогает поддерживать иммунитет. Некоторые исследователи считают, что она может снизить риск развития онкологических заболеваний.
Витамин А в шалфее участвует в синтезе соединительных тканей, таурина, ферментов печени, половых гормонов и клеток сетчатки глаза.
Недостаток этого витамина сказывается на общем состоянии здоровья. При дефиците витамина А появляются проблемы с сумеречным зрением.
Также в шалфее содержатся витамины В1, В2, В3, В6, В9.
B1 принимает участие в процессе метаболизма, нужен для нормального роста и развития организма, поддержания работы сердечно-сосудистой, пищеварительной и нервной систем. В2 необходим для здоровья слизистых и кожи, роста волос и ногтей. При авитаминозе возникают трещины губ, стоматиты, может развиться себорейный дерматит. Никотиновая кислота (B3, или РР) влияет на метаболизм жиров, белков, аминокислот, важна для нормального тканевого дыхания и процессов биосинтеза. Витамин В6 предотвращает резкие колебания глюкозы в крови и уменьшает выброс адреналина в стрессовых ситуациях. В первую очередь необходим для нервной системы: повышает работоспособность, улучшает настроение и память, опосредованно влияет на синтез таких гормонов, как серотонин, дофамин, мелатонин и ГАМК. В9 (или всем известная фолиевая кислота) полезен беременным женщинам для создания новых клеток в период быстрого роста плода.
Витамин С оказывает общеукрепляющее воздействие на организм и принимает участие в синтезе коллагена, из которого образуется соединительная ткань. Наличие витамина С в шалфее делает его хорошим сырьем не только для приготовления лекарственных препаратов, еды и напитков, но и для применения в косметологии.
Микро- и макроэлементы, которые содержит шалфей, решают следующие задачи:
Натрий отвечает за нормальный водный и кислотно-щелочной баланс, работу мышц и нормализацию мышечных сокращений.
Калий также нужен для возникновения мышечных сокращений. Помимо этого, он играет важную роль в работе сердечно-сосудистой системы. Длительный дефицит калия приводит к невралгии.
Кальций необходим для здоровья костей и зубов. Недостаток кальция может привести к остеопорозу и другим заболеваниям скелета. Особенно важен для беременных женщин и маленьких детей.
Медь важна для нормального кровообращения, синтеза ферментов, белкового обмена и роста костных тканей.
Магний – один из самых важных для тела человека химических элементов. Именно магний в большей степени влияет на здоровье нервной системы, работу сердца и сосудов, нормальное функционирование кишечного тракта. Недостаток магния вызывает бессонницу, хроническую усталость, мигрени и другие виды головных болей, аритмию и т. д.
Цинк (в глобальном масштабе) нужен для производства белков. Помимо этого, он является участником синтеза анаболических гормонов: инсулина, тестостерона, соматотропина и др. При дефиците цинка часто развиваются депрессивные состояния, повышается умственная и физическая утомляемость, могут возникнуть аллергии.
Польза шалфея и противопоказания для его применения
Польза для дыхательной системы. Знаменитые леденцы и таблетки от кашля, например «Шалфей Бронхоактив», не единственный способ улучшить состояние горла. Теплый (не горячий!) чай из шалфея также способен снять воспаление полости рта и горла.
Он работает как средство для лучшего отведения мокроты из дыхательных путей, помогает восстановлению органов дыхания после перенесенных вирусных заболеваний (в том числе COVID-19) и пневмоний.
Польза для нервной системы. Зарубежные исследования показали, что шалфей оказывает благотворное влияние на мозг. В первую очередь ученые изучали, как экстракт растения улучшает состояние пациентов с болезнями Альцгеймера и Паркинсона, а также легкими когнитивными нарушениями. Было выявлено, что с помощью шалфея можно понизить степень развития болезни и уровень деменции, затормозить нарушения памяти, снять тревогу и некоторые проявления клинической депрессии.
Испытания на людях выявили улучшение настроения и внимания, увеличение скорости запоминания слов даже после однократного приема.
Польза для ЖКТ. Регулярное употребление листьев шалфея улучшает состояние желудка при хронических гастритах и язвах. Также растение используется в народной медицине как легкое естественное обезболивающее при желудочных коликах.
Польза шалфея при заболеваниях ротовой полости. Противовоспалительные свойства шалфея активно используются для облегчения зубной боли и лечения воспалений полости рта, гортани и глотки. Настойка растения является главным действующим компонентом лекарственного препарата «Сальвин». В домашних условиях допустимо использовать вместо настойки крепкий отвар.
Польза для мужчин. Несмотря на то что шалфей принято считать травой для «мужской силы», никаких документальных подтверждений специфического действия чая на потенцию не обнаружилось. Тем не менее за счет большого количества антиоксидантов – дубильных веществ, танинов и витамина С – шалфей оказывает общее благотворное влияние на организм, а также улучшает кровообращение (в том числе органов малого таза).
Польза для женского здоровья. Шалфей содержит фитоэстрогены – растительные соединения, по своему строению похожие на гормон эстрадиол. Они помогают восстановить гормональный баланс во время менопаузы или при проблемах с работой яичников.
Настой или отвар подходят для лечения болезней мочеполовой системы: герпеса, кандидоза, пиелонефрита и цистита.
Шалфей при диабете. Чай можно использовать для профилактики сахарного диабета 2-го типа. Проведенный учеными экспериментпоказал, что у пациентов, ежедневно употреблявших напиток в течение 3 месяцев, уровень глюкозы в крови немного снизился благодаря действию антиоксидантов.
Противопоказания
Индивидуальная непереносимость. Пыльца шалфея содержит аллергены, вызывающие заложенность носа, кашель, зуд, отечность.
Употребление шалфея в виде отвара нежелательно при беременности (из-за его свойства вызывать тонус матки) и во время грудного вскармливания (шалфей тормозит процесс лактации).
Во время обострения воспалительных процессов в почках, при остром пиелонефрите, фенилкетонурии и рецидиве эндометриоза употребление чая с шалфеем противопоказано.
Не рекомендуется давать чай из этого растения и пастилки для рассасывания детям до 5 лет.
Из-за наличия в составе монотерпена туйона не рекомендуется пить более 5–6 чашек чая с шалфеем в день.
Добавка в чай и ароматная приправа: применение шалфея в кулинарии
Сушеные листья и цветы растения можно заваривать как в чистом виде, так и в сочетании с другими лекарственными растениями. Наиболее сбалансированно шалфей сочетается с шиповником, имбирем, пряностями (кардамоном, корицей, гвоздикой) и цитрусовыми, в особенности с апельсином, мандарином и грейпфрутом. Также шалфей заваривают с ромашкой, мятой, мелиссой, чабрецом и липой.
Классический рецепт предполагает приготовление напитка с черным чаем. Зеленый чай используется реже, так как резкий, чуть горьковатый вкус шалфея «забивает» его тонкий аромат.
Шалфей как приправа применяется в средиземноморской кухне. В свежем виде его добавляют в легкие летние салаты, в сушеном и измельченном – в блюда из мяса, рыбы, птицы, а также начинки для пирогов. Шалфей входит в смесь «Травы Прованса» наряду с розмарином, базиликом, чабрецом, майораном, орегано и др.
Шалфей, добавленный в сыры и колбасы, служит естественным консервантом.
Шалфей для похудения
Считается, что чай из шалфея может помочь в процессе снижения веса. Содержащиеся в нем линолевая и урсоловая кислоты участвуют в процессе жиросжигания, а дубильные вещества и клетчатка улучшают работу ЖКТ.
Тем не менее такой чай является только дополнением к сбалансированной диете, подобранной специалистом, и регулярным физическим упражнениям. Во время употребления следует действовать согласно инструкции диетолога.
Применение в косметологии
В косметологии используют преимущественно эфирное масло шалфея (лекарственного и мускатного), которое идет на производство масок, кремов и других косметических средств.
Можно ли использовать отвары и настойки в домашних условиях? Конечно. Шалфей – природный антисептик, его можно применять в качестве заживляющего средства в борьбе с прыщами, угрями, царапинами и мелкими ранками. В результате регулярного умывания отваром шалфея снижается количество воспалений, а кожа приобретает здоровый вид.
Благодаря наличию в составе урсоловой кислоты, масло быстро удаляет ороговевшие клетки кожи и помогает восстановить ее после микротравм. Растительные антиоксиданты-флавоноиды необходимы для защиты клеток от свободных радикалов и профилактики старения.
В домашние маски для лица добавляют либо отвар, либо эфирное масло растения.
Чай из шалфея в качестве ополаскивателя придает блеск локонам и избавляет от перхоти. В народной медицине отвар используют как дополнительное средство для роста волос и укрепления волосяных луковиц.
Эфирное масло шалфея рекомендуется в качестве дополнения к базовому массажному маслу. Оно оказывает согревающий и антицеллюлитный эффект.
Шесть занимательных фактов о шалфее
Польза шалфея известна людям с древности. В Древнем Египте он входил в состав лекарственных сборов, а в Греции и Риме его называли священным и использовали в ритуалах и подношениях богам. Античные врачи внесли растение в число самых важных по применению в медицине трав.
Запах шалфея отпугивает насекомых. Его часто сажают в саду именно для того, чтобы защититься от комариных укусов. Но вот пчел ароматные фиолетовые цветки шалфея привлекают. Шалфейный мед – красивого янтарного цвета, с нежным цветочным запахом и легкой горчинкой.
Масло мускатного шалфея со Средних веков относят к афродизиакам. Скорее всего, слава «любовного масла» обусловлена общим расслабляющим, согревающим и спазмолитическим действием.
В Чили, Мексике и других странах Латинской Америки корни и стебли шалфея используются для добавления в прохладительные алкогольные и безалкогольные напитки. Особенно популярен в качестве добавки в пиво и вино мускатный шалфей.
Так называемый «шаманский шалфей» (или Salvia divinorum – «шалфей предсказателей») веками использовался шаманами индейского племени масатеков для вхождения в транс и лечения больных. Известно, что именно в этом виде растения содержится психоактивное вещество сальвинорин A.
Ни в каких других видах шалфея психоактивных веществ нет, поэтому их можно употреблять со спокойной душой.Еще одно культовое магическое растение индейцев – белый шалфей. В сушеном виде он применялся коренными американцами, жившими в Южной Калифорнии, в качестве благовония. Считается, что дым белого шалфея очищает энергетику пространства.
Ни в каких других видах шалфея психоактивных веществ нет, поэтому их можно употреблять со спокойной душой.Травяные сборы и чай с натуральным шалфеем, а также товары с шалфеем для вашего дома можно выбрать и купить здесь>>
Фольклор шалфея: заклинания усиления любви и памяти
Шалфей издавна ассоциируется с мудростью, а название растения даже применяется к тем, кого мы считаем мудрыми (Harrington 2020: 114). Как второе растение в знаменитом рефрене «петрушка, шалфей, розмарин и тимьян» из «Ярмарки Скарборо», это также второе растение в нашей серии «Фольклор съедобных растений».
Это фантастическое растение было священным для римлян (Binney 2018: 123). И римляне, и египтяне консервировали мясо с помощью шалфея (Redwood 2019).
). Николас Калпепер отметил его ценность для памяти, что подтверждается современной медициной. Шалфей предотвращает расщепление ацетилхолина, необходимого мозгу для хранения памяти (Binney 2018: 123).
Калпепер относит шалфей к Юпитеру, а Лилли — к Сатурну (Harrington 2020: 114). Это не совсем помогает в его магическом использовании, так как оно появляется в заклинаниях, чтобы усилить любовь и вспомнить любимых, когда они уходят!
Итак, давайте покопаемся в фольклоре шалфея.
В этом посте мы сосредоточимся на Common Sage, Salvia officinalis , а не находящийся под угрозой исчезновения белый шалфей Salvia apiana . Обыкновенный шалфей родом из Средиземноморья, а белый шалфей произрастает на юго-западе США и северо-западе Мексики. Белый шалфей был переубран из-за апроприации, и поскольку он не растет там, где я нахожусь в Северной Европе, вместо этого мы рассмотрим обыкновенный шалфей.
Средства правовой защиты
Научное название шалфея Шалфей .
Это происходит от латинского слова salveo , «лечить» или «спасать». Часть ботанического названия шалфея officinalis происходит из средневековья. English Heritage объясняет, что монахи хранили свои лекарства и травы в кладовой или кладовой (2016 г.).
Как и римляне, средневековые монахи использовали шалфей в качестве лечебного средства (Binney 2018: 123). Они использовали его для очищения организма, а также для отбеливания зубов.
Фото Паулины Х. на UnsplashЕжедневное употребление шалфея в мае, по-видимому, давало вечную жизнь. Считалось, что натирание свежих листьев шалфея на бородавки вызывает их появление. Это не самая странная идея, так как шалфей также обладает антибактериальными свойствами (Redwood 2019).
Согласно фольклору, шалфей обладает наибольшей силой до цветения (Baker 2011 [1969]: 139). Древние, по-видимому, также верили, что шалфей успокаивает нервы (Daniels 2003 [1903]: 841).
Он также использовался как средство от огня Святого Антония, лихорадки и изжоги.
Чтобы использовать его таким образом, вам было приказано съедать по семь листьев семь раз подряд по утрам перед завтраком (Baker 2011 [1969]: 139).
Согласно сайту Plant-Lore.com, чай из шалфея использовался для облегчения головной боли и артрита. Люди также использовали листья шалфея в качестве припарок к язвам во рту или для облегчения воспалений десен, вызванных зубными протезами (2021 г.).
Возможно, для простейшего лекарства нужно всего два ингредиента. Смешайте листья черного чая и шалфей, чтобы сделать ополаскиватель для темных волос (Dow 2011: 118). Вы также можете приготовить чай с шалфеем для полоскания горла, если у вас болит горло (The Witchipedian 2019).
Картина из книги «Лекарственные растения Келера» (1887 г.) Вальтера Отто Мюллера, общественное достояние, через Викисклад. Впервые это появилось в Марселе, где во время эпидемии чумы четверо грабителей разграбили могилы. Когда их поймали, они заявили, что использовали специальное зелье, чтобы защитить себя от заражения болезнью (Laws 2016).
Бутылка для «Уксуса четырех воров» в музее Поля-Дюпюи. Автор Olybrius [CC BY-SA 3.0], через Wikimedia CommonsСуществует альтернативная версия, в которой воры изобретают уксус после того, как их приговорили к захоронению трупов чумы (Our Herb Garden 2008–2022). В любом случае, цель одна и та же: использовать зелье, чтобы предотвратить чуму.
Если вам интересно, их смесь содержала лаванду, розмарин, дистиллированный уксус и гвоздику. Такую смесь часто называют уксусом четырех воров. Другие рецепты говорят, что он содержал чеснок, полынь или шалфей.
Внутренняя политика
Одной из наиболее неудачных линий, которые мы находим в фольклоре растений, является принадлежность растений к тому или иному полу. Мы должны помнить, что это возврат к тому времени, когда мужчины брали на себя господство и власть над женщинами. Эта внутренняя политика сейчас не выдерживает никакой критики, но стоит включить ее, чтобы изучить, во что верили более ранние общества. В конце концов, если вы не отслеживаете изменения в убеждениях, вы не сможете увидеть, как далеко вы продвинулись.
Но шалфей был одним из растений, рост которых ассоциировался с сильными или властными женщинами. Считалось, что шалфей процветал там, где в домашнем хозяйстве доминировали женщины (Harrington 2020: 114). Если бы в саду процветал шалфей, в семье были бы только девочки (Baker 2011 [1969]: 139).
Salvia officinalis Курта Штюбера [1], CC BY-SA 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/, через Wikimedia Commons полынь процветает и растет,Хозяин не хозяин — и он знает! »
(Baker 2011 [1969]: 139)Здесь рост вашего мудреца даже указывает на ваш социальный статус. Существует множество анекдотов о нервных мужьях, которые срезают кусты шалфея, чтобы не болтать языком о своей способности вести домашнее хозяйство.
Если вы идентифицируете себя как женщина и хотите повысить свой авторитет, мудрец может помочь. Поставьте шалфей на кухонном подоконнике и разговаривайте с ним каждый день. Обвяжите горшок пурпурной лентой или положите его в пурпурный горшок (Harrington 2020: 115).
Удача
Вы можете написать имена апостолов на листьях шалфея. Ношение их с собой принесет вам удачу (Daniels 2003 [1903]: 841). Существовало поверье, что вы никогда не должны есть полную грядку шалфея, иначе это принесет вам несчастье. Люди советовали другим посадить рядом с шалфеем что-то еще (Daniels 2003 [1903]: 841).
Шалфей и похороны
Легко найти связь между съедобными растениями и смертью, что, возможно, неожиданно. Петрушка связана с Персефоной, и, как мы увидим на следующей неделе, розмарин также является растением, связанным с памятью.
То же самое относится и к шалфею. Он не засох быстро, поэтому его использовали как память на похоронах. Скорбящие могли бросить его в могилы (Baker 2011 [1969]: 140).
В апреле 1662 года Сэмюэл Пепис отправился в Саутгемптон из Госпорта. По пути он заметил погост, в котором все могилы были засеяны шалфеем (Pepys 1662, онлайн).
Мудрец и любовные заклинания
Мудрец также появляется в любовных заклинаниях.
Кристина Окли Харрингтон отмечает принудительное любовное заклинание, чтобы заставить кого-то полюбить вас. Найдите три листа шалфея. Напишите «Адам, Ева» на одном листе, «Иисус, Мария» на втором листе и свое имя на третьем листе. Измельчите их и положите порошок в еду или питье вашего предполагаемого гостя. Очевидно, это не рекомендуется, поскольку принуждение кого-то любить вас нарушает его свободную волю (Harrington 2020: 115). Хотя ничто не помешает вам добавить порошок в свою девятку.0011 владеют едой для повышения любви к себе.
Листья шалфея также всплывают в двух срочных ритуалах, чтобы помочь вам привлечь будущего партнера.
В полночь в канун Рождества сорви двенадцать листьев, чтобы увидеть в видении своего будущего мужа. При этом не повреждайте куст (Baker 2011 [1969]: 140). В Линкольншире люди сделали то же самое с красным шалфеем и кануном святого Марка. Мы находим это во многих этих ритуалах: они перемещаются по календарю, чтобы появиться в канун Святого Марка, канун Иванова дня, канун Дня всех святых, канун Рождества и даже Новый год!
Если у вас есть немного больше времени и вы хотите просто позвать партнера, а не смотреть, кто будет партнером, попробуйте этот ритуал из Йоркшира.
Соберите 12 листьев шалфея в полночь в канун Святого Иоанна или 23 июня. Положите их в блюдце, а затем оставьте в ящике стола до следующей полуночи. Незадолго до 12 откройте окно, а затем бросайте лист снаружи каждый удар часа. Это, по-видимому, вызовет мужа в ваш дом (Inkwright 2019: 138).
Зачем привороты?
Существует теория, что рефрен в песне «Ярмарка Скарборо», вдохновивший на этот пост, сам по себе является произведением любовной магии. В букете присутствуют петрушка, шалфей, розмарин и тимьян.
Один из переводов предполагает следующие значения букета:
Петрушка: Я хочу иметь от тебя детей.
(Jaques 2014)
Мудрец: На меня можно положиться.
Розмари: Запомни меня.
Тимьян: я твой.
Существует альтернативное значение, поскольку шалфей также означал «домашнюю добродетель», а садовый шалфей означал «уважение» (Burke 1856: 54). Ну, это один из способов отправить сообщение. И, как мы видели на викторианском языке цветов, символика растений может быть объединена в букете для передачи более сложных сообщений.
Что вы думаете о шалфее?
Шалфей — чудесная трава! Есть целый ряд способов вовлечь его в свою жизнь: от выращивания до использования чая или употребления в пищу.
И это отличная трава, которую можно использовать, если вы хотите отдать дань уважения тому, кто умер. Его связи с воспоминаниями делают его отличным растением для воспоминаний.
Я не травник, поэтому я бы не рекомендовал принимать какие-либо травяные препараты, пока вы не будете уверены, что они безопасны для вас, независимо от того, беременны ли вы или принимаете какие-либо лекарства. Если вы хотели бы узнать о травничестве, тогда ознакомьтесь с Rowan and Sage и учитесь у одного из лучших и самых доступных практиков, с которыми я, конечно, сталкивался. Курс «Кухонные травы» — отличное место для начала. Кликните сюда!
Но дайте мне знать ваши ассоциации с этим универсальным растением ниже! Вы пробовали его выращивать? Или вы знаете какие-нибудь другие суеверия?
Ссылки
Бейкер, Маргарет (2011 [1969]), Discovering the Folklore of Plants , 3-е издание, Oxford: Shire Classics.
Бинни, Рут (2018), Знания и легенды о растениях , Hassocks: Rydon.
Берк, Анна (1856 г.), Иллюстрированный язык цветов , Лондон: Г. Рутледж.
Дэниелс, Кора Линн и Чарльз Макклеллан Стивенс (2003 [1903]), Энциклопедия суеверий, фольклора и оккультных наук мира , Vol. 2, Гонолулу, Тихоокеанское университетское издательство.
Доу, Кэролайн (2011), Чтение чайного листа для начинающих: ваша удача в чашке , Вудбери, Миннесота: Llewellyn Publications.
English Heritage (2016), «Что выращивать в средневековом травяном саду», English Heritage, http://blog.english-heritage.org.uk/grow-medieval-herb-garden/.
Инкрайт, Фес (2020), Народная магия и исцеление: необычная история повседневных растений , Лондон: Liminal 11 Press.
Жак, Линн (2014 г.), «ПЕТРУШКА, ШАЛФЕЙ, РОЗМАРИН И ЧАБРЕЦ: ИСТОРИЯ ЛЮБВИ», «Путь садовника», https://gardenerspath.com/plants/herbs/parsleysage/.
Пепис, Самуэль (1662 г.
), «Суббота, 26 апреля 1662 г.», Дневник Сэмюэля Пеписа , https://www.pepysdiary.com/diary/1662/04/26/.
Редвуд, Солей (2019), «Волшебные сады: мифы и фольклор», Музей и сады Хорнимана , https://www.horniman.ac.uk/story/magical-gardens-myths-and-folklore/.
The Witchipedian (2019), «Sage», Witchipedia , https://witchipedia.com/book-of-shadows/herblore/sage/.
Без ума от фольклора и хотите больше?
Добавьте свой адрес электронной почты ниже и получайте эти сообщения в свой почтовый ящик каждую неделю.
Вы также получите мой 5-шаговый путеводитель по защите вашего дома с помощью фольклора!
Sage от Witchipedia
Название Salvia происходит от латинского слова Salveo , «исцелять» или «спасать» (точнее, смазывать, например, наносить мазь).
Издавна используется в лечении. Старая пословица гласит: «Зачем умирать человеку, у которого в саду растет шалфей?». В средние века его использовали для лечения лихорадок, заболеваний печени и эпилепсии. В Англии чай пьют как целебный тоник. Также считалось, что он укрепляет память. Старый английский обычай гласит, что употребление шалфея каждый день в мае дарует бессмертие. Также было сказано, что женщина, которая ела шалфей, приготовленный в вине, никогда не сможет зачать ребенка, а его свежие листья лечили бородавки.
Говорят, что там, где шалфей хорошо растет в саду, правит жена, и шалфей будет процветать или нет, в зависимости от успеха домашнего хозяйства.
В Средние века шалфей использовался для маскировки вкуса прогорклого мяса. Возможно, его антибактериальное действие также предохраняло людей от смерти от прогорклого мяса…
Римляне очень высоко ценили шалфей, и с его сбором было связано много жертв и церемоний. Они считали, что это стимулирует мозг и память, и использовали его для чистки зубов.
Голландцы в 17 веке обменивали шалфей на чай с китайцами.
Этот прекрасный многолетник любит солнце и хорошо дренированную почву. Сведите удобрения к минимуму. Большинство сортов зимостойки. Высевайте семена за две недели до последней угрозы заморозков. Растения, выращенные из черенков, приживаются лучше, чем выращенные из семян.
Русский шалфей возносит в сад воздушное пурпурное облако.
Шалфей обыкновенный (шалфей садовый, шалфей кулинарный) становится деревянистым и кустистым и выглядит очень аккуратно. Дайте ему собственный уголок в саду, потому что он возьмет верх.
Белый шалфей растет только в теплых засушливых регионах. Ему требуется низкая влажность и много солнца, он не выдержит зимних морозов, поэтому в северных регионах его необходимо выращивать в помещении, хотя он не любит горшки. Эта трава была чрезмерно собрана в дикой природе, поэтому, если вы используете ее, вы можете ее выращивать; делать.
Собирайте шалфей небольшими порциями в первый год, чтобы растение прижилось.
Затем можно собрать большие грозди и повесить сушиться. Вкус будет лучше, если вы заморозите шалфей, а не высушите его, хотя он хорошо сохраняет свой аромат в сушеном виде. Хранить в сухом виде в закрытой стеклянной посуде в прохладном темном месте.
Обрежьте садовый шалфей после того, как он зацветет, а затем не собирайте урожай до весны, чтобы у растения был месяц или два, чтобы восстановиться и пережить мороз.
Шалфей мужского пола по своей природе и связан со стихией воздуха и планетой Юпитер.
Шалфей посвящен греческому Зевсу и римскому Юпитеру. Это также символ Девы Марии.
Белый шалфей Salvia apiana является священным во многих системах верований шаманов и коренных американцев и используется для окуривания и других церемоний очищения тела. Мазковые палочки, сделанные из белого шалфея, часто можно найти в магазинах Нью Эйдж, а наборы активно продаются современным практикующим магам. К сожалению, белый шалфей трудно выращивать в неволе за пределами его естественного ареала, поэтому его в основном выращивают в дикой природе.
Мудрец используется в магических работах для достижения бессмертия, долголетия, мудрости, защиты и исполнения желаний.
Считается, что шалфей помогает облегчить горе после смерти близкого человека.
Чтобы загадать желание, напишите его на листе шалфея и спите с ним под подушкой три дня, а затем закопайте.
Добавляйте шалфей в мешочки с моджо, чтобы пробудить мудрость и преодолеть горе.
Сжигайте шалфей на похоронах и поминальных церемониях, чтобы облегчить горе скорбящих.
Шалфей прекрасно подходит для ополаскивания темных волос.
Привлекательные листья шалфея хорошо сохраняют свою форму и аромат при сушке и являются привлекательным дополнением к сушеным аранжировкам и попурри.
Храните сушеный шалфей в том же месте, где вы храните картофель, чтобы он дольше сохранялся.
Чай из шалфея обладает антисептическими свойствами и хорошо помогает при болях в горле.
Шалфей может усиливать действие инсулина, поэтому ежедневная чашка чая может быть полезна для больных диабетом. Используйте одну или две чайные ложки сушеных листьев шалфея на один стакан кипятка.
Только Salvia officianalis подходит для кулинарного использования
Шалфей способствует перевариванию жирной пищи и поэтому подходит для приправы к мясу, особенно к свинине.
Он также отлично подходит для фарширования птицы. Он также великолепен в различных блюдах из фасоли и свинины, таких как гороховый суп и вегетарианские блюда из фасоли.
Цветки шалфея хороши в салатах или в супах.
Ананасовый шалфей хорош для фруктовых напитков, салатов и ветчины.
Шалфей обыкновенный хорошо сочетается со вкусами бальзамического уксуса, базилика, лавра, черного перца, сливочного сыра, чеснока, лаванды, лимона, грибов, лука, орегано, розмарина, тимьяна и красного вина.
Шалфей белый, наиболее часто используемый в духовной практике, растет только на юго-западе Америки, и в других регионах его очень трудно выращивать в помещении. Ходят слухи, что он становится редкостью из-за чрезмерного сбора, но противоречивая информация говорит о том, что он растет как сумасшедший. Вы можете получить белый шалфей из этических источников, просто задавайте вопросы. По моему опыту, садовый шалфей работает так же хорошо и довольно легко растет практически в любом месте.