Можно ли щелкать семечки на ночь: Семечки на ночь — «за» и «против»

Содержание

Семечки на ночь — «за» и «против»

Содержимое статьи

1 Правильно выбираем семечки
2 Топ 5 производителей семечек
3 Польза семечек
4 Есть ли вред
5 Можно ли съесть семечки и в каком виде на ночь

Несмотря на то, что семечки любят практически все, с должным вниманием к этому продукту мало кто относится. Их не считают даже полноценным перекусом — скорее, приятным дополнением к беседе закадычных подружек или просмотру фильма. Тем не менее, семена подсолнечника, тыквы, а также и кунжутные, могут принести организму большую пользу, если знать, как и когда их лучше употреблять в пищу. И раз уж побаловать себя чем-нибудь вкусным чаще всего хочется именно вечером, в первую очередь стоит разобраться, можно ли есть семечки на ночь, и не отразится ли такая привычка на самочувствии или внешнем виде.

Правильно выбираем семечки

На первый взгляд кажется, что тратить время на поиски качественных семян подсолнечника или тыквы — бессмысленная затея. Это же всего лишь семечки, так зачем усложнять? Однако тем, кто не только любит этот продукт, но и следит за здоровьем, не помешает узнать, на какие критерии нужно ориентироваться при покупке. В связи с этим специалисты рекомендуют:

Покупать только неочищенные семена. Шелуха защищает ядра не только от воздуха, быстро запускающего процесс окисления, но и от вредных токсинов, которыми они могут пропитаться во время хранения.
Обращать внимание на внешний вид оболочки. Она должна быть однородной, без пятен и шероховатостей.
Смотреть на срок расфасовки продукта, указанный на упаковке —в идеале, он не должен превышать 6 месяцев.
Не покупать семечки в россыпи у незнакомых людей, особенно если продукт содержит посторонние примеси и мусор.

Хранить семена тыквы и подсолнечника после вскрытия упаковки нужно только в холодильнике, тщательно свернув разорванные края, чтобы уберечь их от влаги. Оптимальный вариант: температура не выше 20⁰С и влажность не больше 75%.

Семечки — продукт скоропортящийся, поэтому запасаться ими впрок не стоит

Топ 5 производителей семечек

Значение также имеет происхождение семечек и их производитель. Чтобы сохранить здоровье, любителям этого продукта не стоит покупать товар сомнительного качества, выращенный и расфасованный в непригодных условиях. В первую очередь это касается семян подсолнечника, особенно чувствительных к окружающей среде. Они имеют свойство впитывать из почвы и воздуха вредные вещества, которые, накапливаясь в организме, негативно сказываются на самочувствии и здоровье. По этой причине для подсолнечника опасны токсичные удобрения, а сами поля не должны располагаться вблизи оживленных трасс, где воздух насыщен содержащимся в выхлопных газах автомобилей кадмием.

На современном рынке представлено немало фирм-производителей, предлагающих расфасованные семечки на любой вкус: очищенные и в шелухе, с морской и обычной солью, крупные, мелкие и т. д. Как рядовому покупателю не запутаться среди такого изобилия и купить по-настоящему качественный товар? Конечно, положиться на мнение экспертов. Среди всех торговых марок специалисты рекомендуют выбирать (можно проголосовать за 2 производителей):

От Мартина
Безопасны по всем базовым показателям, без пестицидов и плесневелого запаха. Однако содержание масла несколько ниже показателей, указанных на упаковке.

Общий балл

Бабкины семечки
Отличаются высоким содержанием масла и здоровым внешним видом семян, не содержат остаточных количеств пестицидов.

Общий балл

Зеленый попугай
Процент содержания масла соответствует стандартам, нет остаточных следов токсичных веществ и признаков некачественной обработки продукта.

Общий балл

От Атамана
Безопасны, не содержат пестицидов, крупные, но отличаются большим количеством испорченных семян в упаковке.

Общий балл

Кубанские семечки
Имеют удовлетворительные показатели качества по сравнению с требованиями госстандарта, отличаются низким значением окислительной порчи жира и приемлемой ценой.

Общий балл

Большое количество производителей семечек – главное правильно выбрать хорошие.

Первое, что должно настораживать после вскрытия пакета — затхлый запах, свидетельствующий о заражении семян болезнями и грубом нарушении правил хранения. Кроме этого, продукт должен быть чистым, однородным и иметь приятный характерный вкус.

Польза семечек

Ярым поклонникам семечек очень повезло: это не только вкусный, он и крайне полезный продукт. Причем касается это всех видов семян, начиная от традиционных подсолнечных и заканчивая более изысканными кунжутными. Сделав их неотъемлемой частью ежедневного рациона, можно без особого труда улучшить самочувствие и облегчить работу внутренних органов:

Тыквенные семечки обладают легким мочегонным и слабительным эффектом, поэтому полезны при воспалительных заболеваниях мочевого пузыря, почек и проблемах с кишечником. Имеют выраженное антипаразитарное и глистогонное действие, быстро справляются с проявлениями токсикоза у беременных и способствуют укреплению артерий. Активизируют работу щитовидной железы и стимулируют обмен веществ, ускоряя расщепление жиров.
Семена подсолнечника укрепляют нервную систему, понижают артериальное давление и положительно влияют на состояние сердца. Содержат пищевые волокна, восстанавливающие нормальную работу кишечника, и жирные кислоты, необходимые для красоты кожи, волос и ногтей.
Кунжутные семена способствуют выведению вредного холестерина, очищают кровь и улучшают ее свертываемость, снижают риск развития атеросклероза и облегчают состояние женщин во время менопаузы за счет высокого содержания фитоэстрогена.
Семена льна обладают противовирусными и антимикробными свойствами, нормализуют уровень сахара в крови, очищают организм от токсинов и канцерогенов, снижая риск появления злокачественных новообразований.

Кроме этого, разные виды семян в небольших дозах рекомендованы тем, у кого есть проблемы с лишним весом. В них практически нет углеводов, но зато в избытке содержится полиненасыщенная кислота омега-3 — она регулирует липидный обмен и стимулирует организм использовать жир в качестве источника энергии, препятствуя появлению отложений.

Есть ли вред

Несмотря на огромную пользу семян подсолнечника и тыквы, у этого продукта есть и вредные качества, забывать о которых опасно для здоровья. Прежде всего, привычка постоянно грызть семечки отражается на состоянии зубов: разрушается эмаль, появляется налет, возрастает риск развития кариеса. Негативно сказывается злоупотребление этим продуктом и на работе печени и почек.

Если регулярно превышать суточную норму семян, увлекаясь ими в вечернее время, лишние килограммы не заставят себя долго ждать

Небезопасна и привычка покупать пережаренные семечки. В процессе такого рода обработки в ядрах подсолнечника и тыквы образуются вредные вещества, в том числе канцерогенные, повышающие риск образования злокачественных опухолей.

Жаренные семечки менее полезны для организма, желательно употреблять семечки в сыром виде.

Отдельного внимания заслуживают тыквенные семечки, в которых в избытке содержится салициловая кислота. Употребляя их в больших количествах, можно заработать гастрит или язву, особенно если уже есть проблемы с ЖКТ в виде повышенной кислотности желудка.

Можно ли съесть семечки и в каком виде на ночь

Те, кому вечером сложно обходиться без дополнительных перекусов, часто интересуются: можно ли есть семечки перед сном, и если да, то какие и в каком виде? Семена тыквы и подсолнечника, без сомнения, полезны, но не стоит забывать об их калорийности: в них содержится соответственно 556 и 578 ккал на 100 г продукта. Поэтому их лучше употреблять в первой половине дня, особенно тем, у кого есть проблемы с ЖКТ. Даже маленькая горсть подсолнечных или тыквенных семечек в вечернее время провоцирует вздутие в животе, изжогу, боли и, как следствие, бессонницу.

Единственный вид семян, который можно есть перед сном без вреда для здоровья и фигуры — кунжутные

Но даже в первой половине дня максимальную пользу можно извлечь только из сырых или сушеных семечек. Солнечные лучи — единственный вариант тепловой обработки, который сохраняет важные вещества в составе семян и продлевает срок годности. Кроме этого, их необязательно употреблять в чистом виде. Будучи белковыми продуктами, семечки совместимы с зеленью и овощами, значит, их можно смело добавлять в свежие салаты, рекомендованные для приема пищи за 2-3 часа до сна. А кунжутные семена сочетаются и с нежирными кисломолочными продуктами, которые также подходят для позднего вечернего перекуса.

Для ужина наиболее полезны семечки как добавка в салаты и кисломолочные блюда.

Таким образом, семечки вполне могут быть важной частью ежедневного рациона, восполняя дефицит питательных веществ, витаминов и микроэлементов — главное, знать, как их правильно выбирать, готовить и когда лучше употреблять в пищу.

Можно ли есть семечки при похудении? Плюсы и минусы семечек подсолнуха

«Народная» закуска оказалась полезнее, чем мы думали! И вот почему.

Анастасия Никифорова

Из-за высокого содержания жиров и калорий семечки часто рекомендуют исключить тем, кто хочет похудеть. Однако не все так однозначно — оказывается, семена подсолнечника могут помочь терять вес!

Содержание статьи

Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

Все любят семечки

Семена подсолнечника — очень популярная закуска в России, да и во всем мире. Их можно есть самостоятельно, добавлять в выпечку и хлеб, посыпать блюда сверху. Для многих из нас семечки — больше медитативный процесс щелканья, чем питательная ценность, и очень зря! Это настоящая электростанция, полная белков, полезных жиров, клетчатки, различных витаминов и минералов.

Насколько питательны семечки?

Точная пищевая ценность семян подсолнечника варьируется в зависимости способа приготовления и ароматизации. Но если брать семечки очищенные и поджаренные без масла, то в 25 граммах будет примерно такое содержание питательных веществ:

Калории: 147
Общий жир: 12,5 грамм
Мононенасыщенные жиры: 2,8 грамма
Полиненасыщенные жиры: 8 г
Насыщенный жир: 1,3 грамма
Углеводы: 6,3 грамма
Клетчатка: 2,7 грамма
Белок: 4,9 грамма

Примерно четверть стакана семечек обеспечат нас 21 полезным микроэлементом, включая 49% от рекомендуемой суточной нормы витамина Е и 41% от нормы селена.

Семена подсолнечника очень калорийны благодаря высокому содержанию жиров, но это, в основном, полезный для сердца тип жира — ненасыщенный.

Благодаря высокому содержанию жира семена подсолнечника калорийны. Исследования показали, что замена в рационе насыщенных жиров ненасыщенными помогает снизить уровень липопротеинов низкой плотности (плохого холестерина), что снижает риск сердечных заболеваний.

Почему семечки могут помогать худеть?

Состав семян подсолнечника может способствовать снижению веса — увеличивая чувство сытости, сохраняя мышечную массу и помогая дольше придерживаться диеты.

Предотвращение переедания

Полезные перекусы помогают уменьшить чувство голода, что может способствовать предотвращению переедания во время «основных» приемов пищи. Непосредственно семена подсолнечника специально не изучались в таком разрезе, но исследования показали, что аналогичные закуски (такие как орехи) способствуют сытости.

Жир, белок и клетчатка в семечках эффективно помогают нам бороться с голодом. Например, треть всей клетчатки из семян водорастворима, а это именно те пищевые волокна, которые могут помочь худеть. Растворимая клетчатка делает наш стул более объемным, замедляет пищеварение и увеличивает чувство сытости.

Сохранение мышц

Исследования показали, что люди с более высоким процентом мышечной массы сжигают больше калорий — даже в состоянии покоя.

Следование диете с пониженной калорийностью заставляет нас терять не только жир, но и мышцы. Ученые выяснили, что потеря мышечной массы может составлять до 35% всего потерянного веса. Чтобы ограничить потерю мышц, многие исследования предлагают употреблять достаточное количество белка и заниматься физическими упражнениями.

В столовой ложке очищенных семечек около 2 грамм протеина, что делает их отличным средством для повышения содержания белка в нашем рационе.

Соблюдение диеты

Самая лучшая диета — та, которой вы сможете придерживаться достаточно долго, чтобы добиться своих целей. С этим может помочь клетчатка, а в семечках ее предостаточно. Рекомендованная суточная норма клетчатки для женщин — 25 граммов, а для мужчин — 38 граммов. Ученые провели полугодовое исследование, включающее 345 человек на диете со строго ограниченной калорийностью. Они выяснили — те, кто потреблял рекомендуемое количество клетчатки каждый день, с большей вероятностью придерживались своего рациона.

Более того, участники, которые больше всего увеличили потребление клетчатки, сбросили больше веса.

В среднем, каждое увеличение количества потребляемых пищевых волокон на 3,7 грамма оказался связан с потерей дополнительных 1,4 килограмма веса. Исследования также показывают, что если рацион для похудения достаточно гибок и адаптирован к пищевым предпочтениям человека, соблюдать его намного легче. Иными словами, если вам нравятся семечки, их употребление может помочь придерживаться диеты.

Как добавить семечки в рацион?

Семена подсолнечника доступны в самых разных видах — очищенные и неочищенные, сырые и жареные, ароматизированные, подсоленные или «классические».

Вот несколько здоровых способов наслаждаться семечками:

Самостоятельно.
В смеси с другими закусками — с орешками, другими семенами, сухофруктами. В качестве посыпки. Добавьте очищенные семечки в салаты, овсянку, йогуртовые пудинги, запеканки и другие блюда.

В виде пасты или урбеча. Попробуйте намазать пасту на цельнозерновой хлеб, крекеры или ломтики яблока. Экспериментируйте!

Что важно помнить о семечках?

Некоторые сорта подсолнечных семян особенно богаты натрием. Это важный для нас минерал, но его избыток связан с повышенным артериальным давлением, что вредно для организма. Чтобы избежать чрезмерного потребления, выбирайте несоленые или слабосоленые семечки. Изучите упаковку — возможно, там будет указано, что внутри семечки сорта с уменьшенным содержанием натрия. Также подумайте о том, чтобы есть простые, а не ароматизированные семена подсолнечника, так как они обычно содержат меньше соли.

Осторожнее стоит быть с семечками в ароматизированной глазури — та может содержать довольно много соли, сахара, крахмалов, вредных жиров и искусственных ароматизаторов. Сахара в пасте из подсолнечника тоже стоит избегать, если вы стремитесь похудеть.

И, разумеется, важно помнить об общей калорийности семечек и пасты — следите за этим, чтобы не превысить вашу норму. Не стоит чистить и есть семечки во время просмотра сериала — занятие это, безусловно, медитативное, но незаметно проглотить большую пачку в 200 грамм так можно запросто. А за такой объем жира вам не скажет спасибо ни печень, ни талия. Относитесь к семечкам как к обычной еде — со всем уважением, вниманием и осознанностью.

Вы любите пощелкать семечками?

Руководство для начинающих по выращиванию светильников для рассады

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Полное раскрытие читайте здесь.

Освещение для рассады может быть сложной темой, но это не обязательно. В этом посте я все разобью, расскажу вам все, что вам нужно знать, и дам вам массу подробностей о том, как и когда пролить свет на проросшие семена.

В большинстве домов не хватает естественного освещения для рассады, а попытка вырастить ее на солнечном подоконнике приведет только к разочарованию и напрасной трате времени (и денег!).

Правильное освещение является ключевой частью успешного ухода за рассадой и даст им хорошее начало жизни. Когда их не хватает, сеянцы становятся слабыми и длинноногими и могут не прожить очень долго.

Это одно из самых больших разочарований для начинающих садоводов, но это распространенная проблема, которую легко решить. Единственный способ предотвратить появление длинноногих саженцев — это использовать лампы для выращивания.

Не пугайтесь, в этом подробном руководстве я сделаю это для вас очень простым!

Ниже я расскажу вам обо всем, что вам нужно знать, чтобы вы всегда могли все делать правильно.

Содержание

Зачем использовать искусственное освещение для рассады?

Первые несколько лет пробовала выращивать растения из семян, искусственное освещение для них не использовала.

Мне повезло, что в моей свободной спальне есть красивое большое окно на южную сторону, поэтому я установил несколько полок прямо перед ним.

Это работало нормально, но мои саженцы всегда были тонкими и слабыми по сравнению с теми, что я видел в продаже в садовом центре.

Все стало еще хуже, когда я начал экспериментировать с разными видами семян. Вскоре стало ясно, что мой солнечный подоконник не сможет обеспечить достаточно света для всех.

В те ранние годы мои доморощенные дети всегда были слабыми и хилыми. Многие из них просто становились очень высокими и худыми, а затем, в конце концов, падали.

Я на собственном горьком опыте обнаружил, что они никогда не оправляются от этого, да и в саду растения тоже плохо себя чувствуют. Я понял, что трачу много времени и денег (и душевной боли) только для того, чтобы сэкономить несколько долларов на искусственном освещении.

Тогда я решил, что пришло время купить себе лампы для выращивания рассады, и я был поражен тем, какая разница!

Мало того, что мои саженцы выглядели фантастически, но добавление нескольких искусственных источников света означало, что мне не нужно было сажать столько семян.

Это потому, что мои старты были намного здоровее и сильнее, и я без проблем пережил переход в сад.

Рассада падает без надлежащего освещения

Действительно ли рассада

Нужна ли Подсветка для выращивания?

Чтобы вырастить крепкие и здоровые саженцы, очень важно с самого начала обеспечить им правильное освещение.

При этом вам не обязательно нужно стартовое освещение для помещений, если у вас есть солнечный подоконник, веранда или другое пространство, наполненное естественным солнечным светом.

Я посадил много разных видов рассады в своей солнечной спальне, и они прекрасно выжили (хотя всегда были немного длинноногими).

Но если вы спросите меня, стоит ли покупать лампы для выращивания, я отвечу да, безусловно!

Итак, если вы новичок и не хотите заранее вкладывать кучу денег, попробуйте посадить рассаду на солнечном окне.

Никогда не помешает поэкспериментировать, чтобы понять, что лучше всего подходит для вас и для вашего дома. Просто убедитесь, что он выходит на южную сторону, а подносы находятся как можно ближе к окну.

Если у вас есть несколько квартир, и вы знаете, что это надолго, я определенно рекомендую инвестировать в правильное освещение для рассады.

Посадка семян в помещении без освещения
Преимущества помещения саженцев под освещение
Правильное освещение саженцев дает множество преимуществ. Ниже я перечислил основные из них, чтобы вы могли понять, почему это так важно.
Более сильные и здоровые саженцы – Основное преимущество использования искусственного освещения заключается в том, что ваши саженцы будут намного сильнее, здоровее и останутся более компактными, чем если бы они просто сидели у солнечного окна.
Лучшая приживаемость . Как только вы обеспечите достаточное количество света, вы обнаружите, что приживаемость ваших саженцев намного выше. Так что вам не придется сажать дополнительные, чтобы компенсировать все слабые, которые вы в конечном итоге потеряли бы.
Меньше отходов . Поскольку вам не придется сажать дополнительные растения, чтобы компенсировать эти потери, отходов будет намного меньше. Вы не потратите ни семян, ни грязи… ни своего времени. Из-за этого вы обнаружите, что фонари окупятся довольно быстро.
Гораздо проще – Правильное освещение для рассады значительно облегчит вам жизнь. Используя таймер, вы можете просто установить его и забыть о нем, вместо того, чтобы постоянно контролировать и поворачивать свои лотки.
Предотвращает низкорослость – Единственный способ предотвратить рост рассады – обеспечить достаточное освещение.
Выращивайте семена в любом месте дома . Еще одним преимуществом является то, что вы можете посадить рассаду в любом месте дома. Вам не нужно беспокоиться о том, чтобы держать их в комнате, которая получает много естественного света.
Крепкие здоровые саженцы, выращенные на свету
Какой свет нужен саженцам?
Я имею в виду… свет есть свет, верно? Неа! Но вы, наверное, уже знали, что это не может быть так просто.
Очень важно убедиться, что вы используете правильный тип освещения для рассады, и что все луковицы НЕ созданы одинаковыми.
Просто зайдите в хозяйственный магазин, и вы увидите, что сейчас, как никогда раньше, есть множество различных типов лампочек на выбор.
Не волнуйтесь, я не собираюсь вдаваться в подробности, я хочу упростить задачу!
Но важно понимать, что некоторые лампочки (например, обычные лампы накаливания) слишком горячие и в конечном итоге поджарят вашу рассаду.
Так какой тогда купить? Это просто! Ваш первый вариант — купить те, которые специально сделаны для этой цели, и они называются луковицами для выращивания растений.
В наши дни их можно найти в продаже где угодно, и просто поместите их в лампу по вашему выбору. Они имеют стандартные размеры и подходят для любого светильника.
Еще один отличный вариант – использовать стандартные люминесцентные лампы холодного белого цвета. Я сделал свои собственные лампы для выращивания рассады, используя стандартный магазинный светильник и люминесцентные лампочки. Получите пошаговые инструкции здесь.
Если вы не хотите возиться со сборкой своей собственной или не знаете, как и куда ее повесить, то я рекомендую приобрести полную систему, подобную этой. Это отличный вариант, и он позволяет быстро все настроить!
Люминесцентные лампы для выращивания рассады
Сколько света нужно рассаде?
Понимание того, сколько света нужно рассаде, так же важно, как и выбор правильных луковиц. Итак, в этом разделе я точно скажу, сколько часов им нужно, и приведу примеры наилучшего графика, чтобы они работали.
Сколько часов освещения нужно рассаде?
Рассаде требуется 14-16 часов света каждый день, в обязательном порядке. Однако не оставляйте их включенными на 24 часа в сутки. Как и нам, им нужно отдыхать ночью.
Так что планируйте включать искусственное освещение на 14-16 часов в дневное время и выключать его на ночь.
Используйте таймер для розеток, чтобы придерживаться этого графика было проще простого, и ваши саженцы получали оптимальное количество света.
Если вы даете им менее 14 часов света в день, внимательно следите за ними. Если они начинают расти или расти в стороны, дайте им еще час или два света.
Длинноногая рассада при искусственном освещении
Оптимальный режим освещения для рассады
Некоторым людям нравится следовать циклу освещения 12/12 для рассады. Это означает, что свет горит 12 часов в день и выключается на 12 часов ночью.
Но по моему опыту, 12 часов недостаточно для того, чтобы все виды не стали длинноногими. Поэтому я рекомендую оставлять их дольше.
Например, я установил таймер на включение света в 6:00 каждое утро и выключение в 22:00 каждый вечер. Такой последовательный график важен для равномерного роста.
Если по какой-то причине это вам не подходит, вы можете работать по графику с 7:00 до 21:00 или использовать другое подобное время, которое вам больше всего подходит.
Точное время не имеет большого значения, но расписание должно быть одинаковым каждый день. И не забудьте имитировать нормальный солнечный свет, включив их днем и выключив ночью.
Как использовать лампы для выращивания рассады
Изучение того, как правильно использовать лампы для выращивания рассады, требует небольшой практики. Поэтому ниже я дам вам советы, когда начинать и прекращать их использовать, и на каком расстоянии от рассады их подвешивать.
Когда ставить рассаду на свет?
Ответ на этот вопрос прост. Освещение для выращивания следует включить (или посадить рассаду под лампу), как только первые семена начнут прорастать.
Многие виды саженцев растут очень быстро, и они начинают тянуться к свету, как только появляются. Так что дайте им много с самого начала.
Использование света для рассады сразу после прорастания
На каком расстоянии рассада должна находиться от источника света?
Светильник для выращивания не должен быть очень далеко от рассады. Лучше всегда держать его на 2-3 дюйма выше верхней части листьев.
Итак, сначала ваш прибор будет висеть прямо над (но никогда не касаться!) пластиковой крышкой лотка.
Как только ваши старты вырастут и вы снимете крышку, вам нужно будет регулярно регулировать свет, чтобы он всегда был прямо над верхом.
Однако листья никогда не должны касаться луковиц, иначе они могут сгореть. Так что проверяйте их каждый день и при необходимости увеличивайте яркость. Использование регулируемой вешалки сделает эту работу намного проще!
Ежедневно переворачивайте лотки, если вы заметите, что какие-либо саженцы по краям достигают или не растут так же хорошо, как те, которые находятся непосредственно под светом.
Правильное расстояние до света для выращивания рассады
Когда прекращать использование света для рассады
Единственный раз, когда вы должны прекратить использовать свет для рассады, это когда она находится на улице. Пока они в доме, они должны быть под светом.
Как только вы начнете закаливать их, вы можете выключить свет, пока ваши саженцы находятся на улице в течение дня. Но вы не должны полностью прекращать их использование до тех пор, пока не переместите рассаду на улицу навсегда.
Просто всегда кладите их под свет каждый раз, когда приносите в дом, иначе они быстро станут длинноногими.
Удаление рассады из-под источников света, чтобы переместить ее на улицу
Часто задаваемые вопросы об освещении для рассады
До сих пор в этой статье я много говорил об освещении рассады, но у вас могут возникнуть и другие вопросы. Итак, теперь я отвечу на те, которые мне задают чаще всего. Задайте свой вопрос в комментариях ниже, если на него нет ответа здесь.
Нужно ли рассаде круглосуточное освещение?
Нет, и вы не должны ставить рассаду под лампу для выращивания на 24 часа в сутки. Как и нам, им нужно отдыхать ночью.
Важно соблюдать нормальный режим солнечного освещения, иначе ваши саженцы пострадают, когда придет время выносить их на улицу. Поэтому держите свет включенным в течение 14-16 часов днем и выключайте его на ночь.
Нужно ли чередовать рассаду под лампой?
Если обеспечить рассаде правильное освещение, то вращать ее не нужно. Однако во многих случаях лотки шире лампы.
Итак, вы можете заметить, что некоторые из них вокруг внешних краев начнут тянуться. В этом случае лучше всего менять их ежедневно, чтобы обеспечить равномерный рост.
Можно ли выращивать семена в помещении без освещения?
Да, вы, безусловно, можете попробовать посадить семена в помещении без освещения, если у вас есть солнечное окно.
Однако в большинстве домов недостаточно естественного света для здорового развития рассады. Итак, для достижения наилучших результатов я рекомендую дополнить искусственным освещением.
Используете ли вы лампы для выращивания во время проращивания?
Это зависит от типа семян. Некоторым для прорастания нужен свет, а другим нет. Всегда проверяйте подробности на упаковке или исследуйте конкретные сорта перед их посадкой.
Адекватное освещение чрезвычайно важно для успешного выращивания рассады и даст им здоровое начало жизни. Кроме того, вы обнаружите, что это делает вашу работу намного проще, с меньшим количеством отходов и разочарований.
Если вы новичок в выращивании семян и хотите узнать все, что вам нужно знать, чтобы вырастить свой сад из семян, вам следует записаться на мой онлайн-курс для начинающих. Этот курс для самостоятельного обучения шаг за шагом проведет вас через все это. Зарегистрируйтесь и начните прямо сейчас!
В противном случае, если вам просто нужно освежить знания или вам нужно краткое руководство, тогда моя электронная книга Starting Seeds Indoors — это то, что вам нужно.
Другие сообщения о рассаде
Как пересадить рассаду в большие контейнеры
Как избавиться от плесени на рассаде
Поделитесь своими советами по использованию искусственного освещения для рассады в комментариях ниже.
Нужен ли семенам свет для прорастания или нет?
Содержание
Большинство людей с начальными знаниями о выращивании растений признают, что семенам для прорастания нужен свет. Если вы выращиваете семена в помещении, вы знаете, что освещение необходимо там, где нет солнечного света. Но знаете ли вы, что есть некоторые семена и растения, которым не нужен свет для прорастания?
Основными основными потребностями выращивания являются свет, вода и почва. Эти три способствуют фотосинтезу. Требуются определенные степени этих основных элементов, но иногда солнечный свет или свет вообще не нужны для прорастания семян. Иногда солнце подавляет семена, которые прорастают в темноте.
Некоторым семенам не нужен свет, чтобы пробить семенную оболочку и прорасти. Большинство семян лучше всего прорастают при контролируемом количестве УФ-излучения, но есть семена, которые прорастают при отсутствии света.
Кроме того, есть растения, которым достаточно света в очень тенистых местах сада или даже в темноте.
Что нужно семенам для прорастания?
Нужен ли свет для прорастания семян? Давай выясним! Источник: Myrialejean
Прорастание происходит, когда спящие семена пробуждаются к жизни благодаря взаимодействию с влагой, кислородом, светом и содержимым почвы. Давайте рассмотрим основы проращивания семян, изучив необходимые компоненты.
Влажность
Семена сами по себе содержат небольшое количество влаги, но их необходимо посадить во влажную почву, чтобы они вернулись к жизни из состояния покоя. Излишняя влага запускает процесс, называемый впитыванием. На этом этапе семя наполняется водой, и активируются ферменты внутри, которые помогают создать давление на оболочку семени и способствуют прорастанию с поверхности почвы.
Важно правильно сбалансировать количество влаги в почве для начала посева. Каждое семя имеет различные требования. Киноа, например, требует очень мало влаги и неглубокого почвенного покрова для прорастания. Поэтому почва должна некоторое время оставаться сухой, прежде чем появятся всходы. Слишком много воды приведет к гниению семян лебеды.
Семена, такие как настурция или подсолнух, имеют толстую семенную оболочку, для прорыва которой требуется много воды, а недостаток влаги в этом случае либо полностью препятствует прорастанию, либо приводит к гибели проростка, когда он прорастет. Часто их предварительно замачивают, чтобы они проросли.
Кислород
Семенам нужен кислород и надлежащий поток воздуха, чтобы произвести достаточно энергии, чтобы выйти из состояния покоя. Это связано с глюкозой, которая помогает в процессе аэробного дыхания. На этом этапе семена выделяют энергию из пищевых запасов, и для этого им требуется кислород.
Без достаточного количества кислорода семена не могут компенсировать достаточное количество воды и углекислого газа для производства энергии, необходимой для роста.
Так как же обеспечить семена достаточным количеством кислорода? Понимание глубины посадки семян — это один из способов помочь им прорасти. В большинстве случаев сажают семена под тонкий слой влажной почвы.
Слишком глубокая посадка семян, таких как амарант или полынь, лишает проростки кислорода, необходимого им для набухания, и, в свою очередь, не позволяет семенам получить доступ к запасам пищи, необходимым для прорастания. Это связано с тем, что семенная кожура этих семян тонкая.
Некоторые семена с тонкой оболочкой даже не нужно засыпать землей, их можно рассыпать по поверхности почвы тонким слоем. Однако есть семена с более толстой оболочкой, которые лучше всего прорастают при скарификации или когда оболочка семени имеет царапины или полосы. Процесс исчерченности позволяет семенам с толстой оболочкой получать доступ к газам, таким как кислород, необходимым для использования пищевых запасов для получения энергии.
Садоводы часто спорят о том, на какую глубину сажать семена. Часто на пакетах с семенами говорится, что нужно сажать на глубину 0,25 дюйма, но для некоторых семян это может быть слишком глубоко. Общее эмпирическое правило, когда дело доходит до глубины посадки, заключается в том, что никогда не сажайте семя на глубину, превышающую его диаметр более чем в два раза.
Как упоминалось выше, более мелкие семена с более тонкой семенной оболочкой могут даже не нуждаться в покрытии. Еще один способ обеспечить надлежащий поток кислорода — избегать сжатия почвы. Вместо этого позвольте рассаде появиться из слегка утрамбованной почвы.
Температура
На этом изображении показан каждый этап процесса прорастания риса. Источник: IRRI Images
Хотя многие говорят, что семенам для прорастания нужен свет, на самом деле они имеют в виду, что семенам для прорастания нужна правильная температура. Скорость прорастания здесь играет огромную роль. Если семена имеют высокую скорость прорастания, возможно, нет необходимости контролировать температуру.
Для семян с более низкой скоростью прорастания садовникам приходится сажать больше семян, чтобы получить достойный урожай. В этом случае лучше постараться заранее настроить правильный температурный режим, чтобы семена не пропадали зря.
Иногда посадка семян в нужное время и в нужное время года — лучший способ обеспечить благоприятные температурные условия для прорастания. Некоторые семена любят жару весной или летом, а некоторые сорта предпочитают прохладные осенние условия. Некоторые даже требуют, чтобы посадка осенью подвергалась холодной стратификации в течение зимы, что способствует прорастанию весной.
В других случаях необходимо начать в помещении и использовать лоток с нагревательным матом под ним для посева семян, которые не требуют прямого посева. Большинству семян для прорастания требуется 75 градусов по Фаренгейту. Стартовые маты для семян могут повысить температуру лотка для семян на 10 градусов. Так что в этом случае подойдет теплица или помещение с базовой температурой 65 градусов по Фаренгейту.
Семена, для прорастания которых требуется определенная температура перед их посадкой в вашем саду, могут удовлетворить свои потребности только в том случае, если они посажены на нужную глубину и имеют достаточно влажные условия.
Иногда освещение может обеспечить достаточный нагрев, если семена подвергаются достаточному воздействию. Но неглубоко посаженные семена могут погибнуть в этом процессе.
Лучше соблюдать требования к проращиванию семян, чтобы увидеть, насколько привередливыми вы должны быть в процессе проращивания.
А теперь к свету!
Интересно, что большинство коммерческих семян прорастают с освещением или без него, потому что они были отобраны на основе их жизнеспособности за пределами необходимого набора условий. Тем не менее, есть некоторые, которые должны подвергаться воздействию света. Подробнее о некоторых конкретных семенах, которые нуждаются или не нуждаются в свете для прорастания, впереди.
Ученые изучают требования света для прорастания почти сто лет. Кинзел (1926) в ходе экспериментов с различным контролем тепла и света узнал, что есть семена, которым нужен свет, и семена, которым нужна темнота, чтобы прорасти.
Те, которым нужен свет, иногда не нужно засыпать землей. Это позволяет семенам получить доступ к свету, который поддержит процесс прорастания. Тем, которым для прорастания нужна темнота, может потребоваться более глубокая посадка в почву, чтобы блокировать ультрафиолетовые лучи, которые могут остановить прорастание.
Нужен ли вообще свет?
После прорастания вы можете увидеть анатомию сеянца: корни, стебель и семядоли. Источник: kaibara87
Вот правда: всем саженцам для укоренения нужен свет. Без него они станут длинноногими, когда будут напрягаться, чтобы дотянуться до источника света. Количество света, в котором нуждается каждый саженец, будет варьироваться от растения к растению.
Те, которым требуется меньше света во взрослом возрасте, не нуждаются в таком количестве, как те, которые наслаждаются полным солнцем на протяжении всего жизненного цикла. Рассада, подвергшаяся воздействию слишком большого количества света или тепла, увядает и погибает.
Но когда дело доходит до семян, некоторым для прорастания нужен свет, а некоторым нет. Знание этого важно при принятии решения о том, следует ли выращивать семена в помещении или на открытом воздухе в вашем саду. Давайте рассмотрим фотосинтез и выясним, почему одни семена прорастают на свету, а другие нет.
Фоторецепторы растений
Ключ к пониманию того, каким семенам для прорастания нужен свет, а каким – темнота, заключается в фитохромах растений. Фитохромы — это рецепторы света в растениях, которые участвуют в фотосинтезе посредством взаимодействия с красным ультрафиолетовым светом.
В растительном мире существует два типа фитохромов: тип I, который активируется дальним красным ультрафиолетовым светом, и тип II, который активируется красным ультрафиолетовым светом.
Деревья в кронах тропического леса, например, могут выдерживать прямой солнечный свет или красный свет благодаря своим фитохромам II типа. Когда этот свет поглощается, листья в кронах деревьев затем отражают дальний красный свет не только обратно к источнику света, который они поглощают, но и ниже, к растениям на лесной подстилке. Эти растения у подножия леса содержат фитохромы типа I и, как правило, обгорают, если получают красный свет, а не дальний красный свет.
Ответ на этот вопрос, когда речь идет о растениях с листьями, всегда положительный. Свет необходим, но здесь огромное значение имеет тип света. В зависимости от предрасположенности растения, например трав, неправильный свет может нанести вред. Верно и обратное. Растения, которые получают правильный свет, растут, когда все остальные потребности удовлетворены.
Сколько света достаточно
Если вы имеете дело с семенами, которым для прорастания нужен свет, вы можете посадить их в лотке с подсветкой для выращивания или в солнечном южном или северном окне (в зависимости от того, в каком полушарии вы живете). ).
В качестве альтернативы, если достаточно тепло и солнечно, семена можно высевать прямо в тонкий слой почвы. Теплица под прямыми солнечными лучами ранней весной также может обеспечить достаточно света и тепла для прорастания.
Семена, которым не нужен свет для прорастания, следует высевать в лотки. Чтобы они не подвергались воздействию света, попробуйте покрыть их черным пластиком. При накрытии следите за температурой, чтобы убедиться, что она остается в пределах надлежащего диапазона для прорастания.
Пластик удерживает много тепла и сохраняет влажность почвы, обеспечивая влажность вашего подноса.
Семена, нуждающиеся в свете
Обычно сначала развиваются корни, а затем из семенной оболочки появляются семядоли. Источник: aronalison
. Большинству овощей для прорастания требуется ультрафиолетовое излучение, поэтому мы не будем перечислять их все здесь. Но вот набор растений, обычно выращиваемых из семян, которые не прорастут без света. Все приведенные здесь примеры относятся к растениям с крошечными семенами, имеющими тонкую семенную оболочку.
Салат: здесь у нас есть пример семени, которое не нужно засыпать землей, чтобы оно проросло в вашем саду. Семена салата должны подвергаться воздействию света, чтобы вырасти в рассаду. Вы можете посыпать их землей или вермикулитом, а затем покрыть тонким слоем почвы или вермикулита.
Морковь: очень похоже на салат, чтобы семена моркови проросли, выставьте их на свет, посыпав их на поверхность почвы. Используйте тот же метод, что и для салата: посадите семена в ряд на почву или вермикулит и засыпьте землей или вермикулитом.
Роза: семена роз лучше всего прорастают под прямыми солнечными лучами. Поддерживайте влажность почвы на нужном уровне, и всходы появятся примерно через шесть недель.
Некоторые сорта шалфея: отметьте сорта здесь, потому что некоторые виды шалфея предпочитают темноту. После прямого посева в землю вашего сада держите почву влажной, но не смывайте крошечные семена.
Растения, предпочитающие темноту
Как мы уже говорили, есть несколько видов, которые предпочитают жить в темноте. Многие из них являются популярными овощными сортами с толстой семенной оболочкой, и они хорошо прорастают под темным укрытием глубоко в почве.
Настурция: выращивание настурции дает множество преимуществ. Семена настурции посейте прямо, примерно в три раза больше их диаметра, засыпав их богатой органической почвой. Вскоре после этого у вас появятся счастливые саженцы с круглыми листьями!
Календула: солнце подавляет рост календулы. Покройте эти червеобразные семена слоем органической почвы толщиной 1 дюйм, не допуская попадания прямых солнечных лучей. Держите почву влажной при выращивании календулы.
Подсолнечник: гигантские разновидности требуют глубины посадки, в три раза превышающей их диаметр, и лучше всего растут под пластиковым покрытием, прежде чем они прорастут. Как только появятся первые признаки прорастания, снимите полиэтиленовое покрытие и перенесите рассаду на прямой свет.
Лук: семена лука крупные с толстой оболочкой и не прорастают под прямыми солнечными лучами. На самом деле они предпочитают долгие ночи во время прорастания. Таким образом, вы можете выращивать их в помещении под пластиком, а после того, как они прорастут, снимите пластик и поместите их на свет.
Семена, которые на самом деле не заботятся
После прорастания вашей новой рассаде потребуется свет, чтобы расти. Источник: acme london
Следующие растения прорастут как при свете, так и без него. Их размеры семян, как правило, попадают между большими и малыми категориями, упомянутыми выше.
Помидор: начните выращивать в помещении или на открытом воздухе при правильной температуре, и в некоторых местах урожай томатов будет расти до середины осени.
Огурец: лично я не могу предотвратить прорастание семени огурца. Они будут прорастать практически при любых условиях, где задействована почва. Если вам нужна высокая скорость прорастания, сохраните семена вашего любимого сорта огурцов. Одна вещь, которую нужно помнить при выращивании огурцов, это исключить вермикулит при посадке семян.