Можно ли сделать блины на молоке без яиц: Блины без яиц на молоке тонкие рецепт с фото пошагово и видео

Блины без яиц на молоке тонкие рецепт с фото пошагово и видео

Блины без яиц на молоке тонкие

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

12

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M

1. Шаг 1:

   Как сделать блины на молоке без яиц? Приготовим ингредиенты для теста. При таком составе выпечка к чаю получается очень дешевой, а продукты для таких блинов всегда найдутся дома.

2. Шаг 2:

   В глубокую посуду вливаем молоко комнатной температуры, если оно только из холодильника, то можно подогреть его в микроволновой печи в течение 15 секунд на максимальной мощности. Добавляем сразу в молоко сахар и соль, сахара лучше много не добавлять, иначе блинчики начнут быстро гореть. Если же они готовятся в качестве десерта, то лучше к ним подать сладкие добавки, такие как мед, сгущенку или варенье.

3. Шаг 3:

   Пшеничную муку просеиваем, лучше это сделать пару раз, чтобы обогатить муку кислородом, это поспособствует тому, что блинчики получатся особенно мягкими и нежными. Муку соединяем с содой, гашенной уксусом. Перемешиваем и всыпаем ее в миску с жидкостью.

4. Шаг 4:

   Перемешиваем ручным венчиком или миксером ингредиенты, чтобы не образовалось комочков.

5. Шаг 5:

   Затем вливаем растительное масло и воду комнатной температуры.

7. Шаг 6:

   Снова перемешиваем тесто. Учтите, что муки может потребоваться чуть больше или чуть меньше, ориентируйтесь на желаемую консистенцию. Оно должно получиться, как жидкая сметана. Оставляем тесто на 15 минут на столе. Ничего страшного, если в тесте осталось немного комочков муки. За это время они все разойдутся. Через указанное время снова перемешиваем тесто и можно переходить к жарке блинов.

8. Шаг 7:

   На сковороду (лучше использовать блинницу или сковороду с хорошим покрытием, к которой блины не будут прилипать) наливаем растительное масло. Масло нужно прогреть хорошо, чтобы первый блин не прилип. Черпачком наливаем нужное количество теста на сковороду, помогаем ему растечься по всей поверхности сковороды. Огонь убавляем до среднего и жарим блин несколько минут с одной стороны.

9. Шаг 8:

   Затем переворачиваем и продолжаем жарить блин до румяности со второй стороны. По такому рецепту я выпекала блинчики первый раз и боялась, что отсутствие в составе теста яиц скажется на качестве теста и блинчиков из него. Но блинчики вполне хорошо отлипают от сковороды и не рвутся при переворачивании. Может быть, как правило, не получится первый блин, но последующие блины получились идеально тонкие и красивые.

10. Шаг 9:

    Подаем блины к столу. Приятного аппетита!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Быстро вкусно просто домашние рецепты пошагово

На завтрак

Выпечка на скорую руку домашние рецепты с фото

Вегетарианство

Сладкая выпечка домашние рецепты

Выпечка из теста на сковороде

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Бездрожжевая выпечка

За 30 минут рецепты блюд с фото

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г
• Мука пшеничная — 364 ккал/100г
• Масло подсолнечное — 898 ккал/100г
• Масло подсолнечное рафинированное — 899 ккал/100г
• Сода пищевая — 0 ккал/100г
• Столовый уксус — 11 ккал/100г

Калорийность продуктов: Молоко, Вода, Пшеничная мука, Сода пищевая, Столовый уксус, Подсолнечное масло, Сахар, Соль

Блины без яиц на молоке

15/06/2020

Если вы решили испечь блины, а в холодильнике вдруг не оказалось куриных яиц, не спешите расстраиваться.

Сегодня я расскажу, как приготовить блины на молоке без яиц — не только вкусные, но еще и тонкие, чтобы вы могли завернуть в них начинку (сладкую творожную массу, фрукты и пр.).

Рецепт таких блинов подойдет и для вегетарианского питания (если вы отказались от яиц, но употребляете молоко), и для тех людей, у которых аллергия на яйца.

Чтобы блины получились, следуйте рекомендациям:

• в тесто нужно добавить много масла, тогда блинчики не будут прилипать к сковороде;
• когда смешаете все компоненты, обязательно дайте время, чтобы тесто постояло полчаса;
• выпекать лучше всего на сковороде с антипригарным покрытием;
• сковородку нужно хорошо разогревать;
• если блинчики все же прилипают, то смазывайте дно растительным маслом каждый раз, когда льете новую порцию теста;
• чтобы изделия получились эластичными, складывайте их стопкой и накрывайте сверху глубокой миской.

Общее время: 60 минут | Время приготовления: 20 минут
Выход: 6 штук | Калорийность: 227. 93 кКал на 100 г

Ингредиенты

• пшеничная мука – 1 ст.
• молоко – 1,5 ст.
• растительное масло – 5 ст. л.
• сахар – 1,5 ст. л.
• соль – 1/4 ч. л.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.

Приготовление

Большие фото

Маленькие фото

1. В миску влить 1 стакан молока (оно обязательно должно быть комнатной температуры). Стакан я использовала объемом 250 мл.

2. Добавить соль, сахар и масло (рафинированное, хорошего качества). Тщательно все перемешать.

3. Всыпать муку и разрыхлитель. Размешать тесто до однородности с помощью венчика. Оно получится густым, зато без комочков.

4. Вот теперь нужно влить оставшиеся 0,5 стакана молока (лейте понемногу, возможно, все молоко вам не понадобится, у меня осталось в этот раз где-то грамм 40 незадействованным). Еще раз перемешать — тесто станет более жидким, оптимальной консистенции для выпечки блинов.

5. Накрыть миску полотенцем и оставить на 30 минут, пусть тесто постоит, «созреет», станет более тягучим.

6. Разогреть хорошую сковороду — я использовала блинницу с антипригарным покрытием. К моей сковородке никогда ничего не прилипает, поэтому я не смазывала, просто выливала порцию теста на сухое дно. Вы смотрите по своей сковороде, возможно, ее все же стоит смазать небольшим количеством растительного масла (может, не каждый блин, а хотя бы через один).

7. Выпекать с двух сторон до румяного цвета. Блины будут пузыриться, это из-за того, что нет яиц, но в составе есть разрыхлитель, не обращайте на это внимание. Переворачивать лопаткой.

8. По мере готовности еще горячие блины складывать друг на друга стопкой и накрывать сверху глубокой миской — так они распарятся, станут более мягкими и послушными. Всего получается 6 больших блинов.

9. Так как состав у наших блинов аскетичный, то подавать я их советую обязательно с чем-то, а не просто так. Например, с бананами, шоколадным топингом и взбитыми сливками. Сами по себе они сладкие, поэтому можно сочетать со сладкими наполнителями: творожной массой, медом, вареньем и т. д. Приятного чаепития!

И еще один вкусный рецепт блинов без яиц — на этот раз на кефире:

Молоко Пшеничная мукаМасленицаВегетарианскаяРусская кухняЖарить Плитабез яиц

Похожие рецепты

Что еще приготовить?

Как приготовить пышные оладьи без молока и яиц(без молока).

Как приготовить блины без молока и яиц.

Нет яиц?

Нет молока?

Нет разрыхлителя?

Не проблема, этот рецепт блинов поможет вам приготовить мягкие и пышные блинчики без них.

Эти блины без молока и без яиц пригодятся, когда вы отправляетесь в поход и хотите быстро приготовить завтрак.

Можно ли приготовить блины без яиц и молока?

Да, это рецепт блинов без молока, и они тоже воздушные и мягкие.

Вместо этого вы будете печь блины из воды и муки.

И разрыхлитель ключевого ингредиента также заменен другим разрыхлителем, который вы можете приготовить дома.

Лучшие домашние блины без яиц и молока.

Несколько недель назад у меня закончились ингредиенты, чтобы приготовить воскресные блинчики.

Из-за социального дистанцирования мы застряли дома с трудом достать продукты.

У меня закончились яйца, мука и разрыхлитель, основные ингредиенты, которые действительно нужны для приготовления отличных блинов.

Итак, я начинаю экспериментировать.

Это означало придумать хороший рецепт блинов без яиц и молока, а также найти замену разрыхлителю.

Мои первые попытки были в порядке, но в основном они были плоскими, менее пушистыми и несколько жесткими.

Пока мне не удалось придумать эту смесь для блинов без яиц, которую можно увеличить вдвое или втрое по вашему желанию.

СОХРАНИТЕ РЕЦЕПТ НА СВОЮ ЛЮБИМУЮ ДОСКУ ПИНТЕРЕСТА!

Советы по приготовлению блинов без молока и яиц.

• Как избежать разбрызгивания и беспорядка при приготовлении блинов.
  • Давайте поговорим о каплях и крошечных каплях теста, которые могут образоваться, когда вы переливаете чашку блинной смеси из миски на сковороду.
  • Это произойдет, и вот как этого избежать.
  • Просто возьмите небольшую пластиковую миску или мерный стакан.
  • Погружая мерную чашку, чтобы зачерпнуть тесто и переложить его на сковороду, держите миску под чашкой, пока не перельете тесто в сковороду.

Вы также можете использовать эту пластиковую миску, чтобы держать мерную чашку, вместо того, чтобы ставить чашку в миску для блинов и смотреть, как она тонет, а затем ловить ее другой ложкой, в конечном итоге с парой ложек в вашем тесте для блинов. чаша (бывает).

Как каждый раз получать блины одинакового размера.

Я не наливаю тесто из банки с горлышком или половника.

Вместо этого я использую мерный стаканчик.

Для этих блинов я использую мерную чашку на 1/3, чтобы налить тесто.

Как приготовить большую порцию блинов.

Допустим, вы готовите блины с указанным количеством по этому рецепту и понимаете, что вам понадобится больше смеси для блинов.

Просто продолжайте печь блины из уже замешанного теста.

Но заодно возьмите мерный кувшин или обычный кувшин с носиком и вмешайте в него следующую порцию теста для блинов.

дайте ему отдохнуть, пока вы закончите первую партию, вылейте новую смесь для блинов в большую миску и продолжайте.

Проделав это пару раз, вы точно будете знать, сколько блинной смеси может съесть вся ваша семья.

Тогда вы сможете приготовить большую миску теста за один раз.

В моем случае мне пришлось утроить смесь для блинов и приготовить почти 30 блинов на 4 детей.

Это потому, что они любят жевать их в течение дня (после игр в саду и т. д.), пока ничего не останется.

Как приготовить два блина одновременно на таве.

Это удобно, когда вам нужно приготовить большую партию блинов.

Используйте этот многозадачный метод, ТОЛЬКО после того, как вы приготовите несколько блинов и будете достаточно уверены, чтобы приготовить два одновременно.

Если у вас просто нет Tawa, используйте обе конфорки с двумя сковородками и испеките блины.

Если вы используете Tawa, на этих сковородках одновременно можно приготовить от двух до трех маленьких блинов.

Итак, как только вы приготовили одну сторону 1-го блина, переверните его и готовьте в течение нескольких секунд, затем сдвиньте его к краю сковороды и вылейте второй блин в середину.

Таким образом, вы одновременно готовите два блина в любой момент времени.

Блины без молока и без яиц.

Наконец, вот несколько важных советов, о которых следует помнить.

Убедитесь, что тесто для блинов хорошо перемешано и без комочков.

Важна консистенция теста.

Это довольно густое тесто (не слишком густое, чтобы падать ложками, но у вас есть постоянный поток), и требуется время, чтобы растекаться, когда вы выливаете его на сковороду.

Приготовив смесь для блинов, дайте ей постоять несколько минут.

Небольшой всплеск высокой температуры, когда вы готовите первую сторону теста, а затем сразу же уменьшаете огонь, чтобы приготовить другую сторону, имеет большое значение для подъема этих блинов.

Обратите внимание на крошечные дырочки на блинах.

Необходимая посуда и бытовая техника.

• Мерные чашки и ложки.
• Большая чаша.
• Венчик.
• Маленькая чаша.
• Мерный кувшин или обычный кувшин для приготовления второй партии блинной смеси.
• Тава или сковорода.
• шпатель.
• Тарелка для блинов.

Еще рецепты рецепты блинов .

Как приготовить пышные американские блинчики.

Банановый блинчик с шоколадной крошкой в ​​блендере.

Как делать блинчики толщиной с бумагу.

Блинчики для завтрака с сахарным сиропом.

Пани поль (блинчики с начинкой из сладкого кокоса)

РЕЦЕПТ СЛОЖНОСТЬ — НЕТ ТРЕБУЕТСЯ УХОДА

Как приготовить блины без молока и яиц.

Для ингредиентов, указанных ниже, используются стандартные мерные чашки и ложки.

 Ингредиенты для приготовления блинов без молока и яиц.

2 и 1/2 чашки хлебной муки (обычная пшеничная мука)

2 столовые ложки сахара

1 чайная ложка ванили (по желанию, но если у вас есть эссенция, используйте ее)

1 чайная ложка соли

1 столовая ложка масла

Для приготовления разрыхлителя

Если у вас есть разрыхлитель, используйте 2 чайные ложки его вместо приготовления разрыхлителя из перечисленных ниже ингредиентов.

1 чайная ложка уксуса

1 чайная ложка соды (также известной как бикарбонатная сода или пищевая сода)

Метод

Добавьте муку (2 и 1/2 стакана), соль (1 ч. л.), сахар (2 ст. л.), ваниль (1 ч. л., по желанию), масло (1 ст. л.) в большую миску.

В чашку налейте уксус (1 ч. л.) и пищевую соду (1 ч. л.).

Как я упоминал ранее в моем списке ингредиентов, вы можете заменить его, добавив 2 чайные ложки разрыхлителя, если он у вас есть.

Вам захочется увидеть, как пищевая сода шипит, когда она смешивается с уксусом . отложить.

В безмолочную смесь для блинов влейте (1 и 1/2 стакана воды).

Используйте венчик, чтобы смешать ингредиенты и приготовить смесь для блинов без яиц и молока.

Когда у вас получится однородное и густое тесто, добавьте пищевую соду и вмешайте ее в тесто для блинов.

Не взбивайте, а используйте ложку для перемешивания.

Отложить на 3-5 минут.

Как испечь блины.

Я использую Tawa (большая плоская сковорода, используемая для приготовления досы), потому что мне нужно испечь большую партию блинов.

Используя Tawa, я могу приготовить два блина за раз, но вы также можете использовать обычную плоскую сковороду (см. советы по этому поводу).

Поставьте таву или сковороду-грелку на слабый огонь на несколько секунд (30-40 секунд).

Теперь вам нужно обратить внимание на , чтобы ваши блины поднялись , как мои.

Вам нужно следить и обращать внимание на маленькие знаки, которые помогут вам узнать, когда перевернуть блин, когда он поднимется.

После того, как вы выльете тесто, осторожно увеличьте огонь с слабого до среднего (не сильного).

То, что вы здесь делаете, — это небольшое нагревание, чтобы пищевая сода активировалась и блины поднялись.

Через несколько секунд после начала приготовления вы заметите небольшой дым , а также рост блина с крошечными отверстиями сверху.

Как только вы заметите появление крошечных отверстий, продолжайте готовить в течение 10 секунд.

Вы переворачиваете, когда внешние края блина готовы , но в середине блина все еще остается немного сырого теста.

Уменьшите огонь, осторожно переворачивая блин.

Обжарить обратную сторону в течение 20-30 секунд на слабом огне и переложить на тарелку.

Продолжайте готовить, пока тесто не будет готово.

Для вашего ориентира, я попробовал 3 партии блинов без молока.

Моим личным предпочтением были партии 1 и 3.

Итак, вот мои три эксперимента с одинаковым количеством ингредиентов, но было увеличено только количество добавленной воды.

Я хотел знать, насколько я могу увеличить количество теста, увеличив количество воды, и при этом получить пышные блины.

1-я партия с 1 и 1/2 стаканами воды.

Тесто наливают мерным стаканом на 1/3.

Делает блины диаметром от 4 до 4 и 1/2 дюйма. 10 блинов.

Результаты- Пушистый и толстый.

2-я партия с 2 стаканами воды.

Тесто наливается мерным стаканом на 1/3.

Блины чуть большего размера, с меньшим подъемом и мягкой текстурой. дает вам 11-12 блинов.

3-я партия с 3 чашками воды.

Тесто наливается мерным стаканом на 1/3 стакана. дает вам 15 блинов

Меньше подъема, но мягкие и пушистые.

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МЕНЯМ НА КАНАЛЕ YOUTUBE ISLANDSMILE.

ЛЮБИШЬ МОРЕПРОДУКТЫ? ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ КО МНЕ В МОЕМ НОВОМ БЛОГЕ О МОРЕПРОДУКТАХ.

Ингредиенты

• Для ингредиентов, упомянутых ниже, используются стандартные мерные чашки и ложки.
• 2 и 1/2 чашки хлебной муки (обычная пшеничная мука)
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка ванили (по желанию, но если у вас есть эссенция, используйте ее).
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка масла
• 1 и 1/2 стакана воды (добавьте еще 1/4 стакана, если тесто покажется вам слишком густым)
• Для приготовления разрыхлителя
• Если у вас есть разрыхлитель, используйте 2 чайные ложки его вместо приготовления разрыхлителя из перечисленных ниже ингредиентов.
• 1 чайная ложка уксуса
• 1 чайная ложка соды (также известной как бикарбонатная сода, пищевая сода)

Инструкции

Добавьте в большую миску муку (2 и 1/2 стакана), соль (1 ч. л.), сахар (2 ч. л.), ваниль (1 ч. л., по желанию), масло (1 ст. л.).

В чашку налейте уксус (1 ч. л.) и пищевую соду (1 ч. л.).

Как я упоминал ранее в моем списке ингредиентов, вы можете заменить его, добавив 2 чайные ложки разрыхлителя, если он у вас есть.

Вы захотите увидеть, как пищевая сода шипит, когда она попадает в уксус . отложить.

В безмолочную смесь для блинов влейте (1 и 1/2 стакана воды).

Используйте венчик, чтобы смешать ингредиенты и приготовить смесь для блинов без яиц и молока.

Когда у вас получится однородное и густое тесто, добавьте пищевую соду и смешайте ее с тестом для блинов.

Не взбивайте, а используйте ложку для перемешивания.

Тесто должно быть густым, чтобы, когда вы поднимаете ложку и выливаете его обратно в миску, смесь не падала комками, а плавно, но медленно выливалась обратно в миску.

Отложить на 3-5 минут.

КАК ПРИГОТОВИТЬ БЛИНЫ.

Я использую Tawa (большая плоская сковорода, используемая для приготовления досы), потому что мне нужно испечь большую партию блинов.

Используя Tawa, я могу приготовить два блина за раз, но вы также можете использовать обычную плоскую сковороду (см. советы по этому поводу).

Поместите Tawa или сковороду-тепловарку на слабый огонь на несколько секунд (30-40 секунд).

Используйте 1/3 мерного стакана, чтобы вылить тесто в центр формы.

Теперь вам нужно обратить внимание на то, чтобы ваши блины поднялись  как мои.

Вам нужно следить и обращать внимание на маленькие знаки, которые помогут вам узнать, когда перевернуть блин, когда он поднимется.

После заливки теста осторожно увеличьте огонь с слабого до среднего (не сильного).

То, что вы здесь делаете, — это небольшое нагревание, чтобы пищевая сода активировалась и блины поднялись.

Через несколько секунд после начала приготовления вы увидите цифру 9.0003  маленький дым  , а также лепешка p с крошечными отверстиями, появляющимися сверху.

Как только вы заметите появление крошечных отверстий, продолжайте готовить в течение 10 секунд.

Вы переворачиваете, так как внешние края блина готовы, но в середине блина все еще остается немного сырого теста.

Уменьшите огонь и осторожно переверните блин.

Обжарьте обратную сторону в течение 20–30 секунд на слабом огне и переложите на тарелку.

Продолжайте готовить, пока тесто не будет готово.

Для справки: я попробовал 3 партии блинов с повышенным количеством воды.

Моим личным предпочтением были партии 1 и 3.

Вы можете прочитать о результатах различных партий выше.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Кухонные подарки для измельчителя овощей Fullstar 9-в-1 | Измельчитель и измельчитель лука | Овощечистка, спирализатор, Zoodle Maker, соковыжималка для лимона, яйцерезка и сепаратор — лучший кухонный гаджет

• Кисть для наметывания Силиконовые термостойкие кондитерские кисти Масло для спреда Сливочный соус Маринады для барбекю Гриль Барбекю Выпечка Кухня Кулинария, намазка выпечки Торты Мясные десерты, можно мыть в посудомоечной машине, набор из 4 шт.

• Набор бамбуковых разделочных досок с канавкой для сока (3 предмета) — Деревянные разделочные доски для кухни, Набор деревянных разделочных досок, Кухонная разделочная доска для мяса (Мясной блок), Сыр и овощи

• KIZEN Цифровой термометр для мяса с зондом — водонепроницаемый, кухонный пищевой термометр с мгновенным считыванием для приготовления пищи, выпечки, жидкостей, конфет, гриля, барбекю и фритюрницы — черный / белый

• Secura 60-минутный визуальный таймер, часы обратного отсчета в классе, бесшумный таймер для детей и взрослых, инструмент управления временем для обучения (черный)

• EZ Off Jar открывалка — Крышка для банок под шкафом и открывалка для бутылок — Открывает банки любого размера — Отлично подходит для артрита — Идеально подходит для пожилых людей и слабых рук

• Набор деревянных ложек OXO Good Grips из 3 предметов

• Мюллер HyperGrind Прецизионная электрическая мельница для специй / кофе с большой производительностью измельчения и двигателем HD также для специй, трав, орехов, зерна, белый

• Кухонные ножницы, Кухонные ножницы iBayam Сверхмощные ножницы для мяса Ножницы для птицы, пригодные для мытья в посудомоечной машине Ножницы для приготовления пищи Универсальные ножницы из нержавеющей стали, 2 шт. в упаковке (черно-красный, черно-серый)

• Набор чаш для смешивания Duralex LYS, 10 предметов, прозрачный

• OXO Good Grips 11-дюймовый венчик для воздушных шаров

• Поворотный нож OXO Good Grips

• ESLITE LIFE 11-дюймовая блинная сковорода с антипригарным покрытием и разбрасывателем Совместима с индукционной системой, не содержит ПФОК и ПТФЭ

Информация о питании:

Выход: 10 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 74 Всего жиров: 2 г Насыщенных жиров: 0 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 1 г Холестерина: 0 мг Натрия: 359мгУглеводы: 13 гКлетчатка: 0 гСахар: 3 гБелок: 2 г Мы не можем гарантировать точность информации о пищевой ценности любого рецепта на сайте. эти цифры следует рассматривать только как оценочные.

Каждый рецепт в этом блоге был написан с большой заботой и любовью, в меру своих возможностей, с учетом ваших потребностей.
Это бесплатно и в блоге, чтобы вы могли попробовать в любое время.

Все, о чем я прошу, это не сохранять ее ни в каких приложениях, коробках с рецептами или в онлайн-группах, которые повлияют на меня как блоггера о еде и на рост этого блога.

Буду признателен, если вы поделитесь только ссылкой, а не полным рецептом.

Любимые блины (без яиц)

Любимые блины (с яйцами)

Видео

Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 90 004 5 минут
Марки: 8 блинчиков (4 дюйма)
Пищевая ценность: Посмотреть этикетку

Ингредиенты

1 ¼ чашки мука общего назначения (см. примечания)

1 столовая ложка разрыхлитель 90 004

1 столовая ложка сахар

¼ чайной ложки соль

1 стакан обезжиренного или 1% молоко

2 столовые ложки растительное масло

2 столовые ложки вода

1 чайная ложка ваниль (опционально)

Указания

1. Вымойте руки водой с мылом.
2. Смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль в средней миске.
3. Смешайте молоко, масло и воду. Добавить к сухим ингредиентам.
4. Перемешать до увлажнения.
5. Слегка сбрызните большую сковороду антипригарным разбрызгивателем или слегка протрите маслом. Нагрейте сковороду или сковороду на среднем огне (350 градусов по Фаренгейту в электрической сковороде). Для каждого блина на горячую сковороду выливайте примерно 1/4 стакана теста.
6. Блинчики готовы к переворачиванию, когда верхушки полностью покрыты пузырьками, несколько пузырьков лопнули, а края начинают казаться сухими. Используйте быстрый переворот широкой лопаткой, чтобы перевернуть блины. Поверните только один раз. Выпекайте, пока низ не станет коричневым и сухим.
7. Охладите остатки в течение 2 часов.

Примечания

• Чтобы убедиться, что сковорода достаточно нагрета, сбрызните ее несколькими каплями воды. Если капли носятся вокруг, тепло в самый раз.
• Заранее смешайте влажные ингредиенты. Хранить в холодильнике до 2 дней.
• Заранее смешайте сухие ингредиенты и храните в герметичном контейнере.
• Украсьте яблочным пюре, свежими фруктами или йогуртом.

Варианты :

Цельнозерновая – используйте цельнозерновую муку для выпечки или замените примерно половину универсальной муки на цельнозерновую. Добавьте 1-2 столовые ложки воды или молока, если тесто слишком густое.

Овсянка – заменить примерно половину муки овсяными хлопьями. Замочите овсяные хлопья в молоке на 5 минут, прежде чем замесить жидкое тесто.

Кукурузные лепешки — Не добавляйте сахар, замените до половины муки кукурузной мукой и добавьте от 1/2 до 1 стакана вареной кукурузы.

Пахта – заменить молоко пахтой; уменьшите количество разрыхлителя до 2 чайных ложек и добавьте ½ чайной ложки пищевой соды.

Яблоко — добавьте ½ стакана тертого или нарезанного яблока к жидким ингредиентам.

Ягода   — Попробуйте чернику, малину, ежевику или их смесь. После того, как тесто вылито на сковороду или решетку, посыпьте верх ягодами. Не нужно размораживать замороженные ягоды.

Тыква — Добавьте 1/2 стакана консервированной тыквы.

Цуккини — Добавьте 1/2 стакана натертых цуккини. Выжмите немного влаги перед добавлением.

Вафли — Это тесто также отлично подходит для вафельниц!

Добавить в избранное Черно-белая печать Цвет печати

Вам также может понравиться.