Можно ли похудеть от томатного сока: калорийность, польза и вред для организма, употребление при диете

Правда, что от томатного сока можно набрать вес?

Правда, что от томатного сока можно набрать вес?

Правда в Вашем утверждении лишь одна, что быстро всасывается в кровь. Оттого 200 грамм томата можно тем людям в сутки которые страдаю проблемами крови, например, очень низкий уровень гемоглобина.
Теперь насчет жиреют и много калорий. Вот это чистая ложь. Во первых , томатный сок не содержит жиров, вообще. Не представляю сколько нужно выпить томатного сока, чтобы пополнеть на углеводах, белков там мало. Вообще проблема то ожирения не от этого, тот кто вам такую чушь говорит, не понимает сути процессов, происходящих в нашем организме.
Если проще. Нашему организму нужна глюкоза, откуда он ее берет вопрос другой. Когда уровень глюкозы растет, ее перерабатывает инсулин. Образуется гликоген, он и откладывается в жировых клетках. Отсюда и ожирение. Особенно улыбнуло о кислотах и расщеплении жиров из-за чего случается ожирение, так как жиров в результате расщепления становится больше, разрезали значит одно яблоко пополам и его стало больше, чуть ли не два яблока 🙂 Поэтому чтобы не набирать лишний вес, надо снижать уровень глюкозы, которая поступает с пищей, следить за углеводами и жирами, снова все упирается в инсулин, особенно для диабетиков плохо, им то и сладкого нельзя много. А так как глюкоза все равно нужна, то необходимо создать условия, чтобы ее организм вынимал с клеток, сделать это просто, нужны активные физические нагрузки. Поэтому когда появляется чувство голода, это организм требует глюкозы. надо активно подвигаться или пробежаться. И причем тут томатный сок и ожирение, жиров нет , да углеводов немного, белков еще меньше.

Насчет калорийности , это низкокалорийный продукт, на 100 грамм 20 калорий, плюс минус, это ни о чем. Суточная норма человека 1800 калорий, при диете 1500 вот и сравнивайте.
И последнее. От томатного сока не жиреют, а наоборот его рекомендуют тем , кто старается снизить свой вес. Секрет прост, при диетах обычно возникает чувство голода. Томатный сок утоляет чувство голода. Не говорю, что нужно пить литрами, но от двух-трех стаканчиков ничего не будет в плане ожирения, с кровью если проблемы, то да, особенно если низкий гемоглобин. Плюс в томатном соке есть ликопин , а он позволяет справляться с онкозаболеваниями организму

В заключении скажу так . Все что сказал выше касается настоящего томатного сока, а не всякой бурды в упаковках. ТО есть перекрутили томаты отжали сок с мякотью выпили, или перекипятили и выпили. Иногда консервируют в банки, предварительно перекипятив. Вот это сок. В магазинах обращайте внимание на упаковку. Такие соки называются томатными соками прямого отжима. Но найти их очень трудно.Это при Советском Союзе когда государство заботилось о здоровье своих граждан в продуктах никакой химии не было, а соки прямого отжима продавались на каждом углу и стоили копейки.
Помимо этого 95% это восстановленный томатный сок. Вот тут одна деталь. Восстанавливают либо из пюре, либо из пасты. А эту бурду завозят или из Ирана, либо из Турции, иногда и других стран. Если будете покупать такой томатный сок, выбирайте сок из пюре и не берите сок восстановленный из томатной пасты. И обращайте внимание на состав. Никаких консервантов, ароматизаторов , красителей, вот этой химии вес набирается легко. Должны быть в идеале вода, соль и пюре (либо паста).

И последний момент. Некоторые производители пишут на коробке — томатный сок, а когда почитаешь мелкими буквами состав. то там написано — томатный напиток, изредко такая дрянь на рынке встречается. То есть содержание томатного сока там минимальное, не больше 10%, используются в качестве основы какие-то другие соки.
Подводя итог . От томатного сока прямого отжима ожиреть не получится, калорий там минимум. Есть человек хочет сбросить вес — отличное средство утолить голод. Желательно чтобы томатный сок в этом случае не содержал поваренной соли и не был холодным (это если сбрасывать вес, в таком случае холодного ничего не рекомендуется). От себя добавлю . Старайтесь на завтрак углеводами, особенно сложными не увлекаться. То есть томатный сок лучше на обед и до ужина. Это если человек на диете. Главное не злоупотреблять, это правда. Всего должно быть в нашей пище в меру, есть можно все, только учитывать свой возраст, а значит метаболизм, если больше 40 то уже надо начинать считать калории и больше двигаться , так как метаболизм уменьшается на 30%.
Лучше всего взяли просто томаты с грядки, лучше свои, а то те что в магазинах, там половина системы Менделеева, нитраты, стимуляторы и ускорители роста и прочая гадость. Затем из томатов отжали сок с мякотью (блендер или соковыжималка).

ТОМАТНЫЙ СОК для ПОХУДЕНИЯ из томатной пасты | Дамы, давайте худеть вместе

из личного архива

из личного архива

Диетологи советуют в процессе похудения ежедневно принимать томатный сок.

Конечно, желательно, сок готовить из свежих помидор, но это приемлемо в южных широтах, а в наших приходится пользоваться томатной пастой.

Напиток из свежих помидоров богат витаминами А и С и защищает от множества болезней. Так его регулярное потребление улучшит состояние зубов, укрепит кости, улучшит здоровье глаз и укрепит иммунитет.

из личного архива

из личного архива

Благодаря своей низкой калорийности и высокой питательной ценности, очищающему эффекту, томатный сок отлично способствует похудению. Раз в 2 недели можно устраивать разгрузочный день на томатном соке.

СОК из ТОМАТНОЙ ПАСТЫ

Томатная паста – богатейший источник ликопина (65 г в 100 г пасты), поэтому сок из пасты получится наиполезнейшим.

Что такое ликопин? Ликопин — это общепризнанный мощный антиоксидант и противовоспалительное средство, что делает его активно изучаемым и широко используемым средством для снижения факторов риска болезни сердца, рака и других хронических заболеваний, связанных с воспалением и окислительным повреждением.

Ликопин также содержится в арбузе, капусте, грейпфруте и папайе.

Единственное НО! Ликопин усваивается только в сочетании с жиром, поэтому если вы хотите принимать сок в лечебных целях, то желательно добавить небольшое количество оливкового, льняного и другого растительного масла.

При приготовлении сока из томатной пасты главное – выбрать натуральную пасту.

• В пасте хорошего качества сухого вещества должно содержаться 25-40%, соль и вода — все, больше ничего не должно быть.
• При наличии каких-либо добавок, улучшающих вкус и срок хранения — это кетчуп или соус, но не паста.

• В томатном концентрате присутствует всего пять процентов белка, двадцать пять – углеводов и почти нет жиров, что позволяет его назвать диетическим низкокалорийным продуктом.
• В томатной пасте содержатся витамины: Е, А, С, В-каротин, РР и витамины группы В. К тому же томатный продукт богат йодом, цинком, натрием, железом, калием и фосфором.

из личной коллекции рисунков

из личной коллекции рисунков

РЕЦЕПТ сока из томатной пасты

1.Разведем томатную пасту с очищенной питьевой водой из расчета 1:3 ( 1 стакан пасты и 3 стакана воды). Соль по вкусу. Желательно, чтобы соль была крупнокристаллическая.

2.Из расчета на 1 стакан – 1 столовая ложка пасты. Получаем так называемый «жидкий сок». Соль по вкусу.

3.Чтобы получить густой томатный сок – берем 2-3 столовые ложки пасты на стакан воды. Соль по вкусу.

4.Можно по желанию добавить в сок перец и сахар.

5. Можно добавить в сок растительное масло для усиления полезных свойств.

5. Соком нежелательно запивать еду. Лучший его прием – за полчаса до еды.

А теперь о некоторых полезных свойствах томатного сока (помимо участия в процессе похудения):

1. Улучшает работу пищеварения, избавляет от запоров.

2. Снижает уровень холестерина. Поэтому те, кто злоупотребляет нездоровым рационом питания, должны полюбить этот сок. Но не из магазина с кучей консервантов, а вот такой – домашнего приготовления.

3. Придает чувство сытости и ускоряет обмен веществ, поэтому его и рекомендуют для похудения.

4. Один стакан томатного сока в день разрушает свободные радикалы, которые провоцируют развитие различных болезней, и ускоряют старение.

Помидоры позволяют предотвратить онкологические заболевания за счет ликопина с мощным противораковым действием— антиоксиданта.

Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и я расскажу вам еще много полезного и интересного для похудения и оздоровления организма!

Диета на томатном соке, польза и вред для похудения

Надоели традиционные диеты на овсянке, кефире и куриной грудке? Хотите попробовать что-нибудь новенькое – чтобы и вкусно, и полезно, и эффективно? Тогда диета на томатном соке – то, что доктор прописал! Особенно, если вы любите помидоры и все производные. В этой статье мы расскажем вам, полезен ли томатный сок при похудении, а также поделимся вариантами диет на основе этого продукта.

Томатный сок: польза и вред для похудения

Сок из томатов – настоящий кладезь полезных для вашего организма веществ. В нем много витаминов групп A и C, каротин, а главное – ликопин, который предотвращает появление онкологических заболеваний. Также сок помидоров полезен для беременных женщин и мам, которые кормят грудью. Кроме того, он помогает бороться с усталостью и стрессом, поскольку стимулирует выработку серотонина – «гормона радости».

А можно ли похудеть на томатном соке? Да, это продукт по праву считается диетическим. Он ускоряет обмен веществ, что тоже способствует избавлению от лишних сантиметров. Чтобы однозначно ответить на вопрос, можно ли томатный сок при похудении, врачи-диетологи однажды провели любопытный опыт. Одна группа испытуемых употребляла в пищу низкокалорийные продукты – мясо и рыбу, свежие овощи, фрукты и молочку, а другая – еще и томатный сок в придачу. Через два месяца было установлено, что вторая группа подопытных потеряла лишнего веса в среднем на полтора килограмма больше. Так что хватит раздумывать, можно ли похудеть с помощью томатного сока, – начните и сами увидите закономерный результат!

Какой выбрать – магазинный или домашний?

Польза томатного сока для похудения очевидна, но только в том случае, если вы приготовите его сами. Конечно, напиток, который можно найти на магазинных полках, наверняка более вкусный, но далеко не такой полезный, как свежевыжатый.

Но мы знаем, как улучшить вкус домашнего сока, не пожертвовав при этом его полезными качествами. Предлагаем вашему вниманию рецепты, по которым можно приготовить вкусный томатный сок для похудения:

• Три томата, половинка большого огурца и пару стеблей сельдерея. Все ингредиенты – через соковыжималку.
• 200 граммов помидоров и столько же моркови, по желанию – немножко молотого черного перца, буквально на кончике ножа. Все тщательно измельчить в блендере.
• Помидоры, огурцы и болгарский перец. Из каждого овоща выжать сок, смешать в любых пропорциях.
• 500 грамм помидоров и 10 – чеснока. Томаты переработать в сок, чеснок измельчить. Ингредиенты соединить, настоять пять-десять минут и процедить.

Чтобы приготовить томатный фреш, нужно сделать небольшие надрезы на кожице, положить овощи в дуршлаг и обдать крутым кипятком. Через пару минут следует удалить плодоножку и снять кожицу, а мякоть – измельчить как следует в блендере. В готовый напиток можно добавить травы и специи – любые, кроме соли.

Диеты на томатном соке: выбираем по душе

Можно ли пить томатный сок при похудении, мы уже разобрались. Теперь давайте поговорим о том, как именно его пить и с какими продуктами сочетать. Предлагаем на выбор сразу несколько эффективных диет, главным действующим лицом которых является томатный сок. Выбирайте любую – и за дело!

Разгрузочный день на томатах

Подойдет тем, кто хочет подготовиться к затяжной диете или просто привести себя в порядок после переедания. Ваш рацион на этот день – полтора литра томатного фреша. Употреблять в течение всего дня в несколько приемов.

Трехдневная диета: рис и томатный сок

Рисовая диета с томатным соком заслуженно считается одной из самых популярных. И неудивительно: она достаточно вкусная, хотя и однообразная. Но не переживайте – надоесть эти продукты вам не успеют, поскольку прожить в таком режиме нужно всего три дня.

Выглядит диета на томатном соке и рисе так:

• В первый день нужно сварить стакан риса без добавления соли, масла и каких-либо специй. Разделить полученную кашу на 4 равные порции и кушать, иногда миксуя со свежевыжатым томатным соком (достаточно полутора-двух литров), в течение всего дня. Фреш и рис рекомендуется употреблять отдельно друг от друга.
• Второй день диеты с рисом и томатным соком немного более голодный, чем предыдущий. Система питания та же, только вместо стакана риса – три столовых ложки. Отварить и разделить на три приема пищи. Фреша по-прежнему полтора литра.
• Третий день диеты “Рис/томатный сок” – самый трудный из всех. Дело в том, что крупы в ней не предусмотрено, только фреш из помидоров. Зато в неограниченном количестве!

Для похудения рис и томатный сок – то, что нужно: за три дня такой диеты вы гарантированно потеряете несколько лишних килограммов. Но придерживаться ее большее количество дней не стоит – можете серьезно навредить здоровью.

Диета на гречке с томатным соком выглядит примерно так же, как и рисовая, с одним отличием – количество крупы не нужно уменьшать день ото дня. Варите положенный стакан, делите на равные порции, кушайте через одинаковые промежутки времени и не забывайте принимать ежедневно полтора литра фреша из помидоров. Три дня такой диеты помогут без особого труда расстаться с несколькими лишними жировыми складочками.

Диета на томатном соке и кефире

Это двухдневная экспресс-диета, которая поможет быстро изгнать из организма пару килограммов лишнего жира. Ваш дневной рацион для похудения – это кефир, томатный сок и ржаные хлебцы.

Хлебцы и стакан фреша нужно съесть на завтрак, кефир – один литр – выпить в течение всего остального дня. Кроме того, можно без ограничений пить воду, кофе и любой чай без сахара и других добавок. Меню второго дня – абсолютно такое же.

Суп для похудения из томатного сока и молока

Готовится этот вкусный и безумно полезный супчик следующим образом. Килограмм спелых томатов нужно очистить от кожицы (как – рассказывали выше) и измельчить в блендере. Переложить полученную кашицу в кастрюлю, добавить стакан молока и поллитра воды. Когда полученная смесь начнет кипеть, нужно добавить в нее 150 грамм любого тертого сыра (конечно, лучше нежирного), а затем варить еще 20 минут.

Кушать такой суп нужно в течение недели. Но только на завтрак! На обед рекомендуется употреблять обезжиренный творог, не больше двухсот грамм, на ужин – стакан томатного фреша или нежирного молока. Кстати, молоко или свежевыжатый сок из помидоров разрешено употреблять и утром – в качестве дополнения к супу. Такая диета с томатным соком для похудения подходит идеально: всего 7 дней – а нескольких лишних килограммов как не бывало!

Теперь вы знаете, можно ли пить томатный сок при похудении, а главное – как правильно его употреблять, чтобы эффект был быстрым и стойким. Пробуйте и делитесь своими победами в комментариях!

Томатный сок для похудения

Ученые из Национального университета Тайваня провели эксперимент, в ходе которого женщинам в течение двух месяцев ежедневно давали пить стакан томатного сока. Для этого исследования были отобраны женщины разного возраста, телосложения и национальности.

Участницы эксперимента не меняли своих пищевых привычек. Они также не прибегали к спортивным нагрузкам. Женщины вели привычный образ жизни и при этом худели на глазах!

Дело в том, что томатный сок содержит ферменты и аминокислоты, которые активно помогают расщеплять жиры, а витамин В ускоряет обменные процессы. Сок также является отличным мочегонным, он выводит лишнюю жидкость и соли из организма, а это тоже способствует снижению веса!

«Так Просто!» заботится о твоем здоровье, поэтому делится рецептом приготовления чудесного томатного сока для похудения.

Томатный сок для похудения

Ингредиенты

• 6 кг помидоров
• 4 ст. л. сахара
• 2 ст. л. соли

Приготовление

1. Хорошенько вымой помидоры.
2. Очисти их от плодоножек и разрежь на 2 части.
3. Пропусти томаты через электрическую соковыжималку или мясорубку.
4. Полученную массу доведи до кипения, после остуди и процеди через сито, чтобы удалить кожицу и семена.
5. Прокипяти полученную массу еще 10 минут. Добавь сахар и соль.
6. В стерилизованные банки осторожно разлей томатный сок и тщательно закрути крышки.
7. После окончательного остывания сока поставь банки в прохладное место.

Томатный сок просто необходим людям, которые страдают от судорог. Употребляя этот сок, ты пополнишь запасы магния в организме и забудешь о проблеме авитаминоза навсегда.

Сок из томатов также очень полезен для кожи, ежедневное употребление сока обеспечит тебе сияющий цвет лица. Займись восстановлением своего здоровья и поделись отличным рецептом для похудения с друзьями!

Диета на томатном соке (творог, сыр, сельдерей) — похудение на модной диете

Диета на томатном соке имеет несколько вариантов, на три и на семь дней. Проводить её рекомендуется в конце лета или в начале осени, когда сезонные помидоры будут отменного качества, а сок, полученный из них, самым полезным. Разумеется, можно использовать для диеты покупной сок в пакетах, но это не самый лучший вариант. Во время диеты запреты накладываются на соль, сахар, копчёные, консервированные, мучные и жареные продукты. Ежедневно необходимо выпивать до 2-х литров чистой воды, можно минеральной, но без газов.

Примерное меню недельной диеты на томатном соке, вариант № 1:

Завтраки:

Обеды:

• 120 грамм рыбы, отваренной или приготовленной на пару, 50 грамм бурого риса, стакан томатного сока;
• 150 грамм куриной грудки, приготовленной на гриле или на пару, салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом и соком лимона, стакан томатного сока;
• 130 грамм постной отварной говядины / паровые котлеты, 50 грамм белого риса, стакан томатного сока;
• 200 грамм рагу из овощей с рисом, печёное яблоко с корицей, стакан томатного сока.

Полдники:

Ужины:

Примерное меню недельной диеты на томатном соке, вариант № 2:

Во время этого варианта томатной диеты разрешено пить зелёный чай, кофе без сахара и чистую воду.

Меню диеты на томатном соке на три дня, вариант № 1:

Меню диеты на томатном соке на три дня, вариант № 2:

Напиток:

Все ингредиенты смешать, хранить в холодильнике и, разделив на пять частей, выпить в течение дня. Второй и третий день повторяют меню первого.

Отзывы о диете на томатном соке:

Томаты и сок из них очень полезны для организма, помогают мягкому очищению организма от шлаков и токсинов, улучшают внешний вид и цвет лица. Людям, имеющим аллергию на помидоры и болезни желудка, поджелудочной железы и двенадцатиперстной кишки такая диета противопоказана.

Перед началом диеты на томатном соке необходимо посетить терапевта и получить рекомендации для дополнительного приёма витаминно-минерального комплекса.

Сок Добрый томатный — «Один из любимых соков: отличный вкус и консистенция. Моя мини «диета» на томатном соке»

Доброго времени суток!

Я большой фанат томатного сока. Пью достаточно часто, т.к. это мой любимый напиток. Летом, когда можно купить сочные и вкусные помидоры, я основательно закупаюсь ими и отвожу своей свекрови. Она делает шикарнейший домашний томатный сок, который пьет вся наша семья. Но, как правило, выпиваем мы его достаточно быстро, и на помощь приходит пакетированный сок из магазина.

 

В последнее время я покупаю именно «Добрый», так как его вкус мне нравится больше всего.

Состав:

На сколько я знаю, все подобные соки делают из концентрированной томатной пасты. Добавки в виде соли и сахара есть почти в каждом соке. Единственный томатный сок без соли, который я знаю, это «Сады Придонья».

Состав сока «Добрый»:

томатное пюре (паста), сахар, соль, вода

 

Калорийность:

В одном стакане (250 мл) 22,4 ККАЛ

 

Вкус:

Конечно, вкусовые предпочтения у всех разные, но для меня этот сок оптимальный. В нем не много соли, слишком соленые томатные соки я не люблю. Вкус бархатистый, похож на домашний томатный сок.

Мякоть в соке есть и ее оптимальное количество, по крайней мере, для меня.

Выглядит сок аппетитно: яркий, густоватый. Некоторые соки сильно разбавлены водой — цвет у них слабее, вкус тоже какой-то водянистый. Я такие пить не могу.

 

Диета на томатном соке:

Это, даже не диета, а разгрузочные дни (я и не представляю, как можно питаться по большей части только соком больше одного дня). Мой организм периодически «просит» разгрузочные дни. Летом я разгружаюсь на свежих овощах, как правило это огурцы и помидоры.

Я делаю это не столько с целью похудеть, сколько просто хочется как-то целый день не есть ничего горячего, вареного, печеного и т.д. (разгрузочные дни на других продуктах, которые нужно готовить — другое, они тоже иногда у меня бывают). В зимний период, когда овощи больше напоминают пенопластовый муляж, я пью томатный сок. После таких дней я себя чудесно чувствую!).

Не думаю, что всем без исключения подойдет этот способ, но он подходит мне просто отлично! Кто-то может пить кефир, кто-то — разгружается на яблоках, в общем — что кому нравится. Я не могу выпить больше стакана кефира в месяц… Не мое это. А томатный сок мой организм отлично принимает — есть чувство насыщения, но нет никакой тяжести. Так как я его люблю — 2-2,5 литра сока в день (примерно столько я выпиваю его в разгрузочный день) для меня оказываются хорошим «рационом».

Калорий мало, следовательно, и в зеркале есть небольшие изменения. Я результатом довольна всегда!

 

Польза томатного сока в пакетах лично для меня под вопросом. Поэтому я не берусь об этом судить.

Мне нравится вкус, и, если выбирать между другими напитками, которые мне нравятся, я думаю, что томатный сок пусть не самый полезный, но точно не самый вредный из них. Газированные воды, сладкие фруктовые и ягодные соки, энергетики — я люблю все из перечисленного!). И томатный сок занимает самую выгодную для меня позицию по сочетанию вкуса и пользы (ну, или хотя-бы отсутствию вреда).

 

Рекомендую!

Спасибо за внимание!

Можно ли пить томатный сок для похудения

Дата публикации: 18 ноября 2017.
Категория: Статьи.

Натуральные соки стали привычным компонентом здорового рациона, они являются концентратом полезных веществ, содержащихся в овощах и фруктах. Среди овощных соков наибольшую популярность приобрел томатный сок, непревзойденный по вкусовым качествам и количеству полезных микроэлементов. Кроме того, он способен ускорять обменные процессы в организме, поэтому все чаще используют томатный сок для похудения. При этом не требуются строгие диеты и жесткая схема питания. Метод, используя который, можно худеть на томатном соке, заключается в том, чтобы ввести этот продукт в ежедневный рацион на постоянной основе. Жидкость стимулирует метаболизм, улучшает пищеварение и быстро насыщает, успокаивая чувство голода. Накопительный эффект приводит к желаемым результатам. Но существуют и диетические схемы на основе напитка.

В чем секрет «томатного похудения»

Томатный сок имеет невысокую калорийность, но обеспечивает чувство сытости, благодаря чему можно легко добиться энергетического дефицита — состояния, в котором организм запускает расщепление жиров, чтобы восполнить недостаток калорий. Кроме того, напиток содержит множество растительных волокон, которые активно стимулируют моторику пищеварительной системы, помогая выводить лишние вещества. Благодаря этому нормализуется микрофлора кишечника. Многие считают, что можно похудеть на томатном соке только в том случае, если употреблять этот напиток вместо пищи. Но это не совсем так. Голодать при похудении с помощью этого продукта не требуется. Исключение составляют периодические разгрузочные дни, которые можно проводить по желанию, прислушиваясь к своему организму.

Существуют специальные диетические схемы, которых можно придерживаться, чтобы добиться быстрого результата. Диета на томатном соке подразумевает его регулярное употребление наряду с принятием пищи. Калорийность сока составляет всего 21 ккал на 100 г продукта. Кроме того, он имеет высокую вязкость, а значит, не всасывается так быстро, как вода. Заполняя желудок, напиток обеспечивает организму чувство сытости на продолжительный срок — вплоть до следующего приема пищи согласно распорядку дня. Часто диетическая схема включает в себя разгрузочный день на томатном соке — эффективный способ ускорить процесс похудения. Но такие дни не должны повторяться слишком часто, в этом вопросе важна умеренность. Организму регулярно требуется разгрузка, но не за счет полного истощения сил, поэтому старайтесь не переусердствовать. В магазинах продается восстановленный томатный сок, произведенный из сухого концентрата или томатной пасты. Если вы хотите использовать томатный сок при похудении, лучше всего готовить его самостоятельно, в виде свежевыжатой жидкости. Пейте такой напиток в течение 10 минут после приготовления, когда количество полезных веществ в нем будет максимальным.

Противопоказания томатной диеты

Существует ряд ограничений и противопоказаний, при которых от подобной диеты следует отказаться либо применять ее с осторожностью. Необходимо учесть следующее:

1. Людям, страдающим гастритом и язвой желудка, следует употреблять этот продукт с ограничениями. При некоторых формах данных заболеваний от напитка следует отказаться. Если есть сомнения по этому вопросу, лучше всего проконсультироваться с врачом перед применением диеты.
2. Диетическое питание может привести к недостатку питательных веществ. Убедитесь, что ваш рацион остается полноценным и содержит все необходимые составляющие для нормального самочувствия. Также диету с томатным соком для похудения не следует применять дольше трех недель.
3. Если у вас повышенная кислотность желудка, старайтесь избегать употребления томатного сока натощак.
4. При пищевых отравлениях, расстройствах желудка и других проблемах с желудочно-кишечным трактом диету следует прервать.
5. Если вы используете другие диеты, можно пить томатный сок при похудении в качестве дополнения к рациону, но в ограниченных количествах, чтобы не нарушить баланс питания.

Рецепты диетических напитков на основе томатного сока

Томатный сок сочетается с любыми видами орехов и зелени, можно добавлять к нему растительное масло. В ходе томатной диеты можно употреблять эти овощи в свежем виде в качестве салата или варить супчик из помидоров. Хороший эффект на состояние здоровья оказывает диета на томатном соке и кефире. Но лучшим вкусом и максимальной пользой обладают диетические напитки на основе томатного сока. Приготовить их можно по следующим рецептам:

1. Томатный фреш с орехами. Положите в блендер горсть любых орехов, которые вам нравятся, — грецкие, лесные или миндаль. Добавьте 2 ст. л. оливкового масла, немного нарезанной кинзы по вкусу и 5 помидоров среднего размера. Измельчите блендером и пейте перед приемом пищи. Такой коктейль желательно употреблять в течение нескольких дней без перерыва.
2. Томатный коктейль с чесноком. Положите в блендер 3-4 помидора, горсть нарезанной петрушки, добавьте немного растительного масла. Пропустите через чеснокодавилку зубок чеснока и тоже добавьте в блендер. В зависимости от вкуса чеснока можно добавить больше. Тщательно перемешайте и употребляйте на ночь. Такой коктейль хорошо подходит для зимнего времени и способствует профилактике простуды.
3. Томатный сок для похудения с укропом. Если нет свежих помидоров, допускается взять сок для детского питания из пакета. Подогрейте сок на плите или в микроволновке, чтобы он был слегка теплым. Добавьте мелко нарезанный укроп и несколько капель оливкового масла. Хорошо перемешайте ложкой и употребляйте как дополнение к пище.

В ходе любой диеты всегда прислушивайтесь к собственным ощущениям. Если вы чувствуете, что тот или иной рецепт или диетическая схема вам не подходит, лучше прекратить ее применение. Многие нюансы питания являются индивидуальными, поэтому обращайте внимание на сигналы своего организма. Также старайтесь не применять диету слишком долго. Для начала будет достаточно трехдневной схемы. После этого сделайте перерыв и повторяйте снова не ранее чем через неделю. Длительные трехнедельные диеты желательно применять только под контролем диетолога.

Потребляйте этот двухкомпонентный напиток для похудания каждый день, чтобы уменьшить жир на животе

Потеря веса всегда была серьезной проблемой для здоровья. Многие говорят о наборе веса во время изоляции. Если вы тоже один из них и ищете простой способ похудеть, вы попали на правильную страницу. Здесь мы расскажем вам о детокс-напитке, который не только поможет вам похудеть, но и будет следить за вашим здоровьем. Этот напиток может помочь стимулировать опорожнение кишечника, еще больше предотвратить запоры и улучшить пищеварение.Он также защитит ваши глаза от таких проблем, как дегенерация желтого пятна и катаракта. И это еще не все. Он также содержит несколько витаминов и минералов, которые полезны для здоровья нашего сердца.

Вот напиток для похудения, который не отнимет у вас много времени и убережет лишние килограммы:

Томатно-сельдерейный сок

Помидоры очень низкокалорийны. Согласно базе данных о пищевой ценности пищевых продуктов Fat Secret, томатный сок в 12 унциях содержит 60 калорий, что очень мало по сравнению с другими соками.

Кроме того, многие исследования показали, что помидоры могут стимулировать аппетит и ускорять обмен веществ. Это известный факт, что здоровый обмен веществ также может привести к эффективному снижению веса. Кроме того, они являются хорошим источником витаминов K, B1, B2, B3, B5 и B6 и таких минералов, как калий, марганец и железо. Они содержат жиросжигающие аминокислоты, которые дополнительно стимулируют процесс и помогают быстрее похудеть.

Не пропустите: 6 невероятных преимуществ брюссельской капусты, о которых вы никогда не знали

Как сделать этот сок

Состав

• 3 крупных помидора
• 2-3 стебля сельдерея
• Соль по вкусу
• Щепотка черного перца

Метод

• Чтобы приготовить полезный сок, промойте стебли сельдерея под струей холодной воды и держите их в стороне.Теперь возьмите разделочную доску и нарежьте помидоры небольшими кусочками.
• Поместите оба ингредиента в блендер вместе с солью и черным перцем. Смешайте все ингредиенты в однородную пасту.
• Налейте его в стакан, и ваш напиток для похудения готов!

Итак, чего вы ждете? Начните пить томатно-сельдерейный сок и сбросьте лишние килограммы на ХОРОШО!

Заявление об ограничении ответственности: Все содержание, включая советы и предложения, полностью основано на исследованиях и данных, доступных в Интернете.Поэтому не рекомендуется истолковывать это как профессиональный медицинский совет и проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион.

Следите за обновлениями на HerZindagi, чтобы увидеть больше таких статей.

Как томатный сок улучшает спортивные результаты

Регулярные занятия спортом — отличный способ оставаться в форме и поддерживать свое здоровье. Исследования показывают, что постоянные тренировки улучшают физическую функцию и снижают риск различных заболеваний. Как часто нужно заниматься спортом? Физические упражнения рекомендуются как минимум два раза в неделю и не менее 30 минут.

Это кажется разумным, но, к сожалению, большой процент людей не делает упражнения привычкой. Это могло произойти из-за нехватки времени, финансовых препятствий или отсутствия результатов. Кроме того, многие люди жалуются на боль после тренировки или отсроченную болезненность мышц (DOMS).

Если бы можно было уменьшить мышечную усталость, больше людей могли бы выполнять регулярную программу упражнений. Здесь может помочь томатный сок. Клинические исследования показали, что употребление томатного сока перед тренировкой снижает мышечную боль и усталость, потенциально улучшая спортивные результаты.Также показано, что томатный сок помогает при окислительном стрессе и улучшает нашу способность тренироваться дольше и сильнее.

Преимущества томатного сока после физической активности

Помидоры и томатный сок — мощные источники питания. Помидоры на самом деле являются фруктами, но их готовят как овощи. Они являются богатым источником витаминов, минералов и антиоксидантов, включая ликопин.

Ликопин — это натуральный фитонутриент, содержащийся в помидорах и других растительных продуктах.Это также пигмент в пище, ответственный за красный цвет помидора. Ликопин также зарегистрирован как пищевой краситель в США.

Когда мы тренируемся, думайте о ликопине ​​как о команде по очистке от воспалений. Из-за сложных тренировок повышается уровень кислорода (окислительный стресс) и других химических веществ, потенциально повреждающих мышечную ткань, клетки и даже ДНК. Было показано, что антиоксиданты, особенно ликопин, значительно уменьшают эти воспалительные химические реакции.

Ликопин — мощный антиоксидант, обеспечивающий множество преимуществ для здоровья.Показано, что он улучшает спортивные результаты и улучшает общее состояние здоровья и фитнеса. Считается, что употребление томатного сока перед тренировкой снижает уровень вредных химических веществ, вызванных окислительным стрессом.

Томатный сок и окислительный стресс

Упражнения создают нагрузку на наши мышечные ткани, клетки и центральную нервную систему (ЦНС). Как активные взрослые, так и спортсмены будут испытывать разную степень стресса, вызванного физическими упражнениями, в зависимости от интенсивности тренировки.

Наша мышечная ткань и клетки подвергаются окислительному стрессу во время тренировки.Окислительный стресс является прямым результатом физических нагрузок, вызывающих дисбаланс и нарушение нормальных функций организма. Мы чувствуем недостаток энергии и боль из-за накопления молочной кислоты. То, что происходит как нормальная реакция на упражнения, заставляет многих из нас отключаться из-за дискомфорта.

Томатный сок и усталость, вызванная физическими упражнениями

Было доказано, что томатный сок снижает утомляемость, вызванную физическими упражнениями. Для проверки этой теории было проведено небольшое исследование как на людях, так и на мышах.Вызвались участвовать восемь здоровых мужчин и две женщины в возрасте от 24 до 29 лет. Период тестирования длился два дня, и участники должны были следовать руководствам клинических исследований.

Участники были голодными (без еды) и прошли две 30-минутные тренировки. Одна тестовая сессия была проведена с участниками, которые пили только минеральную воду. В следующем тесте добровольцы выпили 320 г томатного сока за час до тренировки. За ними следили на предмет степени воспринимаемого напряжения (RPE) или того, насколько сложным было тестирование для каждого участника.

Результаты исследования показали, что участники, употреблявшие томатный сок, могли дольше тренироваться со сниженным уровнем утомляемости.

Исследование, проведенное на мышах, включало дополнительные клинические испытания. Образцы крови были собраны в ходе исследования для проверки уровней кортикостерона в плазме и трансформирующего фактора роста (TGF-β1). Кортикостерон — это гормон, вырабатываемый надпочечниками, который помогает регулировать энергию, но также повышает его активность в ответ на стресс. Это будет то же самое, что проверить уровень кортизола у человека.TGF-β1 — это секретируемый белок, который помогает клеточной функции.

Мышей разделили на несколько групп и давали томатный сок или воду. Они бегали на беговой дорожке в течение 60 минут, пока исследователи контролировали их двигательные функции. Кроме того, кровь брали через шесть часов после завершения упражнения.

Уровень усталости от упражнений был значительно снижен у мышей, потреблявших томатный сок, по сравнению с группой, получавшей воду. Уровни кортикостерона и TGF-β1 в крови были значительно снижены в группе мышей, употребляющих томатный сок.Это означает, что у мышей, пьющих томатный сок, во время физических упражнений внутренний стресс на химическом уровне снижался.

Томатный сок и повышенная производительность

Другое исследование было проведено с участием некоторых спортсменов, чтобы выяснить, поможет ли томатный сок снизить окислительный стресс. Помните, что окислительный стресс — это реакция на физические упражнения, потенциально способные нанести вред нашей мышечной ткани и клеткам.

В исследовании приняли участие 50 легкоатлетов-мужчин в возрасте от 20 до 25 лет.Они были разделены на две группы по 25 человек, где одна группа выпила 75 мл томатного сока после физических упражнений в течение 60 дней. Базовые образцы крови были взяты перед добавлением томатного сока и снова в конце периода исследования.

Уровни воспалительных химических веществ, выделяемых во время упражнений, были значительно ниже после приема томатного сока в течение 60 дней. Атлеты также смогли увеличить дистанцию ​​бега и общие спортивные результаты по сравнению с теми, кто не употреблял томатный сок.Взаимодействие с другими людьми

Результаты этого исследования показали, что ликопин в томатном соке обеспечивает антиоксидантную защиту, помогая снизить окислительный стресс, вызванный физическими упражнениями.

Томатный сок и активные формы кислорода (АФК)

Другое исследование было проведено с участием нетренированных взрослых, изучающих влияние томатного сока на активные формы кислорода (АФК). АФК — это химические вещества, образующиеся при вдыхании кислорода. Эти химические вещества метаболизируются и играют важную роль в клеточном балансе.Уровни ROS могут стать слишком высокими из-за экологического стресса или интенсивных физических упражнений, потенциально вредных для организма. Накопление этих повышенных химических веществ также известно как окислительный стресс и может оказывать неблагоприятное воздействие на нашу кровь, клетки и ДНК.

В исследовании приняли участие пятнадцать здоровых нетренированных взрослых. Образцы крови были взяты до и после тестирования, в частности, для измерения уровней 8-oxodG. В наших клетках и ДНК 8-oxodG появляется как биомаркер повреждений, вызванных окислительным стрессом.Наша цель — поддерживать как можно более низкий уровень этого биомаркера, чтобы защитить организм и снизить риск рака и возрастных заболеваний.

Участники завершили 20-минутные циклы с максимальной частотой пульса 80%. Первый цикл проводился без добавления томатного сока. Вторая тестовая сессия была проведена после того, как добровольцы потребляли 150 мл томатного сока ежедневно в течение пяти недель. В этом количестве томатного сока содержится 15 мг ликопина.

Результаты этого исследования показали, что ежедневное употребление томатного сока в течение 5 недель значительно снижает уровень 8-oxodG.Исследования убедительно показывают, что ликопин в томатном соке обладает мощным антиоксидантным действием, снижая уровень АФК, вызванный интенсивными физическими упражнениями.

Томатный сок и восстановление мышц

Другое исследование показало, что томатный сок может значительно снизить уровень креатининфосфокиназы (КФК), лактатдегидрогеназы (ЛДГ), гомоцистеина и С-реактивного белка у спортсменов, пьющих томатный сок. КФК и ЛДГ — это ферменты, высвобождаемые мышцами при их повреждении. Гомоцистеин не является белковой аминокислотой, и показано, что его повышенный уровень ухудшает работу сердца.

С-реактивный белок — это вещество, вырабатываемое печенью, и индикатор воспаления в организме. После 2-месячного периода замена напитков с углеводными добавками, обычно используемых во время тренировок, на томатный сок привела к значительному снижению уровней КФК и ЛДГ, которые почти вернулись к нормальным уровням, в то время как уровень гомоцистеина и С-реактивного белка снизился.

Ликопин в томатном соке обеспечивает антиоксидантную защиту во время упражнений, восстанавливает поврежденные мышцы, а также снижает риск сердечных заболеваний.

Прочие льготы для здоровья

Богатый ликопином томатный сок не просто улучшает спортивные результаты. Его превосходный антиоксидантный эффект обеспечивает множество преимуществ для здоровья.

• Защищает от сердечных заболеваний : Ликопин снижает химические биомаркеры, такие как гомоцистеин, для снижения риска ишемической болезни сердца.
• Борется с раком : Томатный сок содержит ликопин и другие каротиноиды, снижающие риск некоторых видов рака, включая рак груди, рак простаты и рак легких.
• Уменьшает воспаление : Исследования показывают, что ежедневный стакан томатного сока значительно снижает количество воспалительных химических веществ, особенно во время упражнений, и улучшает здоровье.
• Здоровье глаз : Томатный сок также содержит бета-каротин, лютеин и зеаксантин. Было доказано, что эти фитонутриенты способствуют здоровому зрению и снижают риск дегенерации.

Другие продукты, богатые ликопином

Помидоры — это один из продуктов, богатых ликопином, но есть еще несколько продуктов, которыми можно воспользоваться для улучшения здоровья и физической формы.Все данные о питании предоставлены Министерством сельского хозяйства США.

Продукты питания	Размер порции	Количество ликопина
Гуава	100 грамм (прибл. 3/4 стакана)	5,2 миллиграмма
Арбуз	100 грамм (прибл.1 чашка)	4,5 миллиграмма
Розовый грейпфрут	100 грамм (прибл.1,5 стакана)	1,4 миллиграмма
Папайя	100 грамм (прибл. 3/4 стакана)	1,8 миллиграмма

Спасибо за отзыв!

Получите советы по питанию, которые помогут упростить здоровое питание.

Зарегистрироваться

Ты в!

Спасибо, {{form.email}}, за регистрацию.

Произошла ошибка. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Что вас беспокоит?

Другой Неточный Сложно понять Verywell Fit использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях.Прочтите наш редакционный процесс, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и обеспечиваем точность, надежность и надежность нашего контента.

1. Taherireykande M, Saedisomeolia A, Gaeini AA, Pourahmadi Z, Wood LG. Влияние потребления томатного сока на воспалительные биомаркеры спортсменов-мужчин после изнурительных упражнений. J Nutr Sci Diet. 2018; 4 (2).

2. Рамасвами Л., Индирани К. Влияние добавок томатного сока на окислительный стресс отобранных спортсменов. J Int Soc Sports Nutr. 2011; 8 (Дополнение 1): P21. DOI: 0,1186 / 1550-2783-8-S1-P21

3. Мукута К., Коидзуми К., Сато Е. и др. Прием томатного сока или водных компонентов томатов снижает утомляемость, вызванную острыми упражнениями на беговой дорожке. Food Nutr Sci. 2016; 7 (7): 524-532. DOI: 10.4236 / fns.2016.77054

4. Рамасвами Л., Индирани К. Влияние добавок томатного сока на окислительный стресс отобранных спортсменов. J Int Soc Sports Nutr. 2011; 8 (Дополнение 1): P21. DOI: 0,1186 / 1550-2783-8-S1-P21

5. Harms-Ringdahl M, Jenssen D, Haghdoost S. Потребление томатного сока подавляло концентрацию 8-oxodG в сыворотке после интенсивной физической активности. Гайковерт J . 2012; 11:29. DOI: 10.1186 / 1475-2891-11-29

6. Tsitsimpikou C, Kioukia-fougia N, Tsarouhas K, et al. Прием томатного сока улучшает реакцию лактатдегидрогеназы и креатининкиназы на анаэробные тренировки. Food Chem Toxicol. 2013; 61: 9-13. DOI: 10.1016 / j.fct.2012.12.023

7. Thies F, Mills LM, Moir S, Masson LF. Польза ликопина для сердечно-сосудистой системы: фантазия или реальность ?. Proc Nutr Soc. 2017; 76 (2): 122-129. DOI: 10,1017 / s0029665116000744

8. Przybylska S. Ликопин — биоактивный каротиноид, обладающий множеством преимуществ для здоровья: обзор. Int J Food Sci Technol . 2020; 55 (1): 11-32. DOI: 10.1111 / ijfs.14260

9. FoodData Central. U.С. Департамент сельского хозяйства. Опубликовано 1 апреля 2019 г.

Verywell Fit — часть издательской семьи Dotdash.

смесь овощного сока для похудения

смесь овощного сока для похудения | здоровый свекольный морковный томатный сок | овощной сок для детоксикации | красный детокс-сок | с 9 потрясающими изображениями.

Смешанный овощной сок для похудения — это полезная смесь из 7 овощей. Узнайте, как приготовить полезный сок из свеклы и моркови.

Чтобы приготовить овощной детокс-сок, вам нужно сначала купить свежие овощи и вымыть их. Крупные овощи, такие как морковь и свекла, а также помидоры нарезать кубиками. Зелень, такую ​​как шпинат, сельдерей, петрушка и кориандр, можно крупно нарезать. В этом овощном соке для похудения не требуются очень мелко нарезанные овощи, так как мы должны поместить их в соковыжималку, чтобы получить сок. Так что добавляйте их по несколько и собирайте сок в банку.

Этот снимок super 7 гарантированно прогонит хандру и вернет сияние вашей коже, предотвращая тем самым морщинистую кожу и другие заболевания.Один стакан здорового свекольного и морковно-томатного сока каждый день подарит вам чувство омоложения и высокий уровень иммунитета.

Помимо восхитительного вкуса, этот сок Red Detox помогает снять стресс для вашего тела, поскольку он переполнен массой антиоксидантов, таких как витамин A, витамин C, витамин E и фолиевая кислота. Антиоксиданты поглощают свободные радикалы, попадающие в наш организм, и останавливают их ухудшающее действие на здоровые клетки и органы.

Позвольте диабетикам избегать употребления соков, поскольку соки могут легко повысить уровень сахара в крови.Но здоровые люди, пожилые люди, беременные женщины, дети и пациенты с сердечными заболеваниями могут наслаждаться этим здоровым свекольным морковно-томатным соком. Если подаете детям, дайте им соломинку. Это будет дополнительным аттракционом, помимо цвета этого красного детокс-сока.

Наслаждайтесь смешанным овощным соком для похудения | здоровый свекольный морковный томатный сок | овощной сок для детоксикации | красный детокс-сок | с пошаговыми фото.

Подходит ли вам V8? Преимущества и питание

V8 — популярный овощной сок, который, как утверждается, содержит 2 порции овощей в стакане на 8 унций.

Любой 100-процентный овощной сок учитывается в ежедневной рекомендуемой дозе овощей.

Однако из-за важности клетчатки многие диетологи рекомендуют есть цельные овощи и фрукты. V8 также может способствовать потреблению соли человеком.

С учетом этих рекомендаций, насколько полезен V8?

Поделиться на Pinterest Оригинальный V8 на 90 процентов состоит из томатного пюре.
Изображение предоставлено: Джеймс (wikicommons), 2008

Создатели V8 утверждают, что это отличный источник витаминов A и C.Кроме того, он не содержит искусственных красителей или ароматизаторов, а также консервантов.

Около 90 процентов «оригинального» сока V8 составляет томатное пюре. Продукт также содержит:

• морковный сок
• сок сельдерея
• свекольный сок
• петрушечный сок
• салат-латук
• сок кресс-салата
• сок шпината
• соль
• лимонная кислота
• натуральные ароматизаторы

Также, V8 содержит следующие питательные вещества на 100 мл:

Углеводы

3.75 гр.

Ниже приводится дополнительная информация о предполагаемой пользе V8 для здоровья.

Витамин А

Согласно веб-сайту Кэмпбелла, 8 унций (унций) исходного V8 могут обеспечить 40 процентов дневной потребности человека в витамине А.

Стакан V8 на 8 унций содержит 1999 международных единиц (МЕ) витамина A. Хотя сок является хорошим источником витамина, многие цельные продукты лучше.

Например, полстакана моркови обеспечивает 9 189 МЕ, или 184 процента суточной потребности человека в витамине А.

Другие продукты, богатые витамином А, включают:

• тыквы
• сладкий картофель
• шпинат
• дыни
• перец

Витамин C

В стакане V8 на 8 унций содержится 150 процентов дневной нормы витамина C человека. требование, согласно веб-сайту Кэмпбелла.

Однако все соки проходят процесс пастеризации, при котором используется нагревание. Эта тепловая обработка разрушает часть витамина С.

Следующие цельные продукты являются хорошими источниками витамина С:

• красный перец
• апельсины и апельсиновый сок
• киви
• грейпфруты
• приготовленная брокколи

Порции овощей

Эксперты рекомендуют взрослым мужчинам съедать 3 чашки, а взрослым женщинам — 2 ½ чашки овощей в день.

Технически, в 8 унциях оригинального V8 содержится 2 порции овощей.

Однако, хотя сок может быть хорошим источником витаминов, он не содержит много пищевых волокон.

В процессе приготовления сока большая часть клетчатки удаляется в виде мякоти. Вот почему полезнее есть цельные продукты, а не соки.

Волокно является неотъемлемой частью:

Меньше сахара, чем апельсиновый сок

Производители V8 заявляют, что оригинальный V8 содержит только одну треть сахара в апельсиновом соке.

Они сообщают, что 8 унций V8 содержат 6 граммов (г) сахара, в то время как такое же количество апельсинового сока содержит 22 г сахара.

Овощи содержат меньше сахара, чем фрукты. Однако содержание сахара в соках сильно различается в зависимости от производителя, поэтому важно читать этикетки с питанием.

Хотя умеренное количество V8 может быть полезным дополнением к разнообразной и питательной диете, человеку следует помнить о следующих недостатках:

Недостаток клетчатки

В соке меньше клетчатки, чем в цельных фруктах и ​​фруктах. овощи.

Волокно помогает контролировать уровень сахара в крови человека, предотвращая его слишком быстрое повышение. Это приводит к медленному и устойчивому всасыванию сахара. Соки могут не содержать достаточного количества клетчатки для поддержки этого процесса.

Хотя V8 содержит меньше сахара, чем некоторые фруктовые соки, он все же может вызвать резкий скачок уровня сахара в крови.

Содержание соли

Количество соли или натрия в обработанных пищевых продуктах намного выше, чем в любой естественно соленой пище.

Большинство людей старше 14 должны потреблять не более 2300 миллиграммов (мг) соли в день.Однако среднее потребление соли в США составляет около 3440 мг в день.

С 640 мг соли на каждые 8 ​​унций V8, лучше всего пить его в умеренных количествах.

Соки могут внести много полезных питательных веществ в сбалансированное питание.

Часто дешевле делать соки и смузи дома. Они также, как правило, более питательны, чем купленные в магазине.

Чтобы приготовить овощной сок, смешайте следующие ингредиенты или положите их в соковыжималку:

• 1 стакан салата ромэн
• 2 больших помидора
• 1 болгарский перец любого цвета
• 2 стебля сельдерея
• 1 средняя морковь
• ½ стакана петрушки
• 1 перец чили халапеньо (по желанию)

При смешивании целых овощей сохраняется все содержание клетчатки.

Если человек предпочитает смузи, он может добавить кусочек фрукта, например банан, для дополнительной сладости, а также цельное зерно, например овес, для дополнительной клетчатки.

Попробуйте смешать следующие ингредиенты для зеленого смузи на завтрак:

• 1 банан
• 1 стакан шпината
• ½ стакана кабачков
• ½ стакана петрушки
• ¼ стакана овсяных хлопьев
• ½ стакана низко- жирное молоко или альтернатива молоку

Хотя сок V8 может быть полезным дополнением к сбалансированной диете, лучше всего пить его в умеренных количествах.

Обычно дешевле делать соки и смузи дома, чем покупать их в магазинах. Домашние сорта также более питательны.

Соки не содержат столько клетчатки, как цельные продукты, поэтому по возможности лучше есть цельные свежие фрукты и овощи.

Пища и преимущества томатного сока (+ лучшие способы насладиться им)

Сегодня я собираюсь поделиться с вами некоторыми фактами о питании и пользе томатного сока, а также о том, почему неплохо добавить в свой распорядок дня еще немного этого важного блюда для позднего завтрака — и, возможно, без водки.Однако вы можете оставить сельдерей.

---

Когда вы думаете о томатном соке, вы, вероятно, представляете его в коктейле «Кровавая Мэри» с торчащим куском сельдерея. Или, возможно, на ум приходит летать, так как это такой популярный напиток в самолетах. Для меня томатный сок вызывает воспоминания о школьной столовой и продуктовых лавках, которые быстро забирали на вынос в Советской Украине, где это был один из самых распространенных соков. Я рос, пил много томатного сока, задолго до того, как узнал, насколько он вкусен в водочном коктейле или что у него есть важные питательные преимущества.

Вы бы подумали о том, чтобы выпивать чашку чая с томатным соком ежедневно? Или, может быть, рецепты полезных безалкогольных коктейлей? Следите за моими рекомендациями, как пить свои «красные».

Полезен ли томатный сок?

Да! Когда я говорю о суперпродуктах, таких как сардины или ростки брокколи, я имею в виду продукты, которые очень питательны в небольших количествах. Многие соки подходят для этого, но томатный сок недооценен среди зеленых соков, содержащих сельдерей или капусту. В то время как эти овощи имеют свои преимущества, томатный сок является неудачником в соответствующих категориях продуктов питания.Давайте разберемся, почему это так питательно.

Питание томатным соком

Вот что вы получите в чашке томатного сока (это примерно 240–250 мл) и что это означает с точки зрения ваших дневных потребностей в питательных веществах в процентах.

Калорийность: 41 ккал | Жиры: 0,1 грамма | Углеводы: 10 грамм | Белок: 2 грамма | Клетчатка: 1 грамм | Сахар: 9 грамм | Натрий: 24 мг | Калий: 16% СН | Витамин А: 22% СН | Витамин C: 74% СН | Витамин B1: 8% суточной нормы | Витамин B3: 8% суточной нормы | Витамин B6: 13% суточной нормы | Витамин B9: 12% суточной нормы | Витамин К: 7% СН | Магний: 7% DV

Одна чашка томатного сока может помочь вам выполнить несколько рекомендаций по дневной норме витаминов и минералов.Например, он практически покрывает ваши потребности в витамине С. Более того, вы превзойдете рекомендацию по ликопину, который является одним из видов каротиноидов (естественный пигмент красных продуктов) и мощным антиоксидантом. Каротиноиды превращаются в витамин А, из которого вы получаете эти 22%! Это немалое количество, составляющее почти четверть вашей ежедневной рекомендации.

Он также содержит изрядное количество витаминов группы В и даже немного витамина К. С точки зрения содержания минералов, сделка становится немного слаще! В этой чашке есть немного магния, калия, меди и марганца, чтобы помочь вам достичь этих ежедневных показателей (1).

ЗДОРОВЬЕ

Во-первых, давайте поговорим о самом привлекательном томатном соке — ликопине ​​. Многие люди получают 80% годового потребления ликопина только из помидоров, хотя он содержится в большинстве оранжево-красных продуктов.

Мы уже выяснили, что такое ликопин, но почему полезно постоянно получать суточную дозу? Как и все антиоксиданты, он помогает защитить организм от окислительного повреждения.В свою очередь, он снижает риск воспалительных заболеваний, таких как диабет и сердечно-сосудистые заболевания, особенно у людей с избыточным весом и ожирением (2).

Еще один положительный побочный эффект, часто связанный с правильным уровнем ликопина в сыворотке, — это снижение холестерина ЛПНП, также известного как плохой. В дополнение к аскорбиновой кислоте (витамин С), дуэт антиоксидантов был связан со снижением холестерина ЛПНП (3). Более того, повышенное потребление томатов связано с атеропротекторным действием, что помогает защитить артерии от атеросклероза, который возникает из-за накопления жирового материала (4).

В исследовании, проведенном в Японии, несоленый томатный сок давали 94 пациентам с нелеченной предгипертонией или гипертонией. Оба фактора были значительно снижены (5).

Другое исследование показало, что регулярное потребление томатного сока коррелировало с повышенной подвижностью сперматозоидов у испытуемых, что многообещающе для бесплодных мужчин или мужчин с низкой концентрацией сперматозоидов (4). Успех связан с регулярным потреблением.

Во всех упомянутых выше исследованиях большая часть результатов объясняется антиоксидантными свойствами томатного сока.Антиоксиданты помогают уменьшить повреждение от свободных радикалов и снизить окислительный стресс. Безусловно, антиоксиданты имеют первостепенное значение для здорового старения и предотвращения болезней, в том числе рака (ов).

По сути, продукты с такими комбинациями витаминов, минералов и антиоксидантных соединений обладают мощным действием, поскольку наш организм процветает за счет этих различных источников, работающих вместе. Ликопин и аскорбиновая кислота — это динамичный дуэт, который хорошо усваивается томатным соком.

Виды томатного сока

Если я заинтересовал вас некоторыми фактами о питании томатным соком, я предполагаю, что ваш следующий вопрос: Какой сорт томатного сока мне покупать? Если вы что-нибудь знаете о рынке соков, так это то, что он перенасыщен нездоровой пищей, замаскированной под здоровую пищу.Добавление сахара, консервантов и концентратов может затруднить выбор.

• Самодельный. С нуля, возможно, лучший способ употребить любой рецепт. Многие выращивают помидоры летом из-за их легкости и нехватки места. Хотя существует бесчисленное множество рецептов, которыми можно заниматься в течение всего вегетационного периода, это идеальное время, чтобы усовершенствовать рецепт томатного сока. Из множества разновидностей этого прекрасного фрукта вы найдете свою «достаточно сладкую» смесь.Если вы разбираетесь в консервировании, вы можете сохранить сок для дальнейшего использования.
• Консервы. Консервированный томатный сок неизбежно будет содержать больше натрия, который может вызвать вздутие живота и увеличить риск высокого кровяного давления и инсульта. Хотя сбалансированная диета обычно позволяет добавлять немного соли, это, вероятно, наименее здоровый вариант. Вы могли видеть такие бренды, как Campbell’s и Sacramento.
• В бутылках. В магазине вы, вероятно, можете найти сок в бутылке, в зависимости от вашего местоположения.Это хорошая золотая середина. Обязательно ознакомьтесь с этикеткой, чтобы узнать, добавлен ли он сахар, смешан ли он с другими фруктами или овощами. Некоторые популярные бренды включают Campbell’s, Golden Circle, V8, R.W. Knudsen и Welch’s.

Обработка томатов не приводит к значительному снижению основных пищевых компонентов бета-каротина и ликопина. Фактически, ликопеновая банка улучшается при термической обработке (6). Это означает, что вы получите пользу независимо от того, выберете ли вы свежие помидоры или консервированные сорта.Здесь вы узнаете, как приготовить консервированный томатный сок всех сортов.

Приготовление домашнего СОКА С помидорами

Приготовить домашний томатный сок довольно просто с помощью соковыжималки и даже блендера. Однако есть два основных различия. Многие разновидности магазинного томатного сока или консервированного сока подвергаются термической обработке. Вы можете приготовить сок сырым или из вареных овощей в соответствии с вашими предпочтениями.

• Необработанный. Просто взбейте помидоры или выдавите сок. Если вы решили смешать помидоры, вы можете процедить их через сито, чтобы получить более сочную консистенцию.Во многих рецептах также требуется несколько стеблей сельдерея, чтобы уменьшить силу вкуса и увеличить объем. Однако вы можете приготовить сок из помидоров и сами по себе. Томатный сок в соковыжималке от Livestrong
• Приготовлено. Помидоры вымыть, удалить стебли и сердцевину. Нарезать помидоры кубиками и варить в кастрюле около 20 минут. Затем дайте им остыть. Когда они остынут, их можно смешать и процедить через сито, чтобы получился вкусный томатный сок.
• Консервы. Вы должны соблюдать правила консервирования по определенному рецепту и всегда добавлять лимонный сок для повышения кислотности.Две столовые ложки лимонного сока на литр томатного сока — хорошее соотношение. Рецепты для всех включены ниже.

Одно из предупреждений при приготовлении сока из сырых помидоров в домашних условиях — это отсутствие пастеризации. В пастеризованном продукте сильно влияет вязкость сока. Домашний сок будет более водянистым, пенистым и непостоянным. Он также легко отделяется, что изначально приводит к менее привлекательному внешнему виду.

Купленный в магазине томатный сок надежно бархатистый и даже по текстуре, которая может быть предпочтительнее для ваших вкусовых рецепторов или для определенного рецепта.Это не должно мешать вам бросать помидоры в соковыжималку — это похоже на зеленые соки, приготовленные из таких же водянистых овощей, как капуста и сельдерей. Кроме того, он очень увлажняет! Если вы все же выберете сырье, важно выбрать качественные помидоры.

Как насладиться томатным соком

Первый ответ, конечно, просто наслаждаться. Стакан томатного сока содержит относительно мало сахара, и его можно пить во время еды или в качестве закуски. Часто я подавал к обеду стакан томатного сока, особенно если ему нужно было немного овощей или салата.

Я люблю приправленный и приправленный томатный сок со льдом с ободком из сельдерея. Также известный как Дева Мария или Кровавая Мария (если он сделан с водкой), это вызывающая привыкание смесь томатного сока, хрена, вустерширского острого соуса, соли сельдерея, лимонного сока и перца. Я также добавляю немного апельсинового сока (выжатого из апельсина), а также цедру апельсина и лимона. Вы можете сделать его настолько острым и приправленным, как вам нравится, и он идеально подходит для льда с несколькими забавными гарнирами, такими как хрустящий бекон, оливки и сельдерей.

Вы также можете приготовить еще несколько интересных творений по рецептам, приведенным ниже.

---

Может быть, вы регулярно заказываете томатный сок в самолетах или любите поздний завтрак «Кровавая Мэри», а может быть, вы никогда не уделяли этому времени суток. Это, несомненно, отличный источник питательных веществ для людей, которые не всегда могут хранить свежие продукты, или для придирчивых детей, которые суетливо относятся к своим продуктам.

В целом, томатный сок — это особенно удобный способ доставки питательных веществ, повышения нашей антиоксидантной активности и наслаждения вкусными коктейлями или безалкогольными коктейлями.Это, пожалуй, один из самых полезных для здоровья соков и один из самых полезных для здоровья консервированных продуктов / продуктов в бутылках, которые вы можете приобрести в следующий поход по магазинам.

ССЫЛКИ

1. Профиль питания томатного сока

2. Потребление томатного сока снижает системное воспаление у полных женщин с ожирением

3. Влияние ликопина и витамина С из томатного сока на биомаркеры окислительного стресса и воспаления

4. Влияние томатного сока на мужскую фертильность

5.Прием несоленого томатного сока улучшает кровяное давление и уровень холестерина липопротеинов низкой плотности в сыворотке крови у местных жителей Японии, подверженных риску сердечно-сосудистых заболеваний

6. Содержание каротиноидов в сырых помидорах и продуктах из обработанных помидоров

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Paran, E., Novack, V., Engelhard, YN, и Hazan-Halevy, I. Действие природных антиоксидантов из томатного экстракта при лечении, но не под контролем гипертоники.Кардиоваскулярные препараты Тер. 2009; 23 (2): 145-151. Просмотреть аннотацию.

Рид К., Франк О. Р. и Стокс Н. П. Темный шоколад или экстракт томатов для лечения предгипертонии: рандомизированное контролируемое исследование. BMC.Complement Altern.Med. 2009; 9:22. Просмотреть аннотацию.

Rizwan, M., Rodriguez-Blanco, I., Harbottle, A., Birch-Machin, MA, Watson, RE, and Rhodes, LE Томатная паста, богатая ликопином, защищает от фотоповреждения кожи у людей in vivo: рандомизированный контролируемый пробный. Br.J.Dermatol.2011; 164 (1): 154-162. Просмотреть аннотацию.

Асеро Р., Мистрелло Дж., Амато С. Аллергия на белок томатов, передающаяся по воздуху. Аллергия. 2010; 65 (12): 1626-7. Просмотреть аннотацию.

Борель П., Десмаршелье С., Дюмон У и др. Пищевой кальций снижает биодоступность ликопина томатов у здоровых людей. Br J Nutr. 2016; 116 (12): 2091-2096. Просмотреть аннотацию.

Chen J, Song Y, Zhang L. Потребление ликопина / помидоров и риск рака простаты: систематический обзор и метаанализ проспективных исследований.J Nutr Sci Vitaminol (Токио) 2013; 59 (3): 213-23. Просмотреть аннотацию.

Cheng HM, Koutsidis G, Lodge JK, Ashor AW, Siervo M, Lara J. Ликопин и помидоры и риск сердечно-сосудистых заболеваний: систематический обзор и метаанализ эпидемиологических данных. Crit Rev Food Sci Nutr. 2019; 59 (1): 141-158. Просмотреть аннотацию.

Clinton SK, Emenhiser C, Schwartz SJ, et al. Цис-транс-изомеры ликопина, каротиноиды и ретинол в простате человека. Эпидемиологические биомаркеры рака до 1996 г .; 5: 823-33.Просмотреть аннотацию.

Крамер Д.В., Купер Х., Харлоу Б.Л., Титус-Эрнстофф Л. Каротиноиды, антиоксиданты и риск рака яичников у женщин в пре- и постменопаузе. Int J Cancer 94: 128-34 .. Просмотреть аннотацию.

Далбени А., Треггиари Д., Тагетти А. и др. Положительное влияние томатной пасты на функцию сосудов после жирной пищи у здоровых мужчин. Питательные вещества. 2018; 10 (9): 1310. Просмотреть аннотацию.

Энгельхард Ю.Н., Газер Б., Паран Э. Природные антиоксиданты из томатного экстракта снижают артериальное давление у пациентов с гипертонией 1 степени: двойное слепое плацебо-контролируемое пилотное исследование.Am Heart J 2006; 151: 100. Просмотреть аннотацию.

Etminan M, Takkouche B, Caamano-Isorna F. Роль томатных продуктов и ликопина в профилактике рака простаты: метаанализ наблюдательных исследований. Эпидемиологические биомаркеры рака до 2004 г .; 13: 340-5. . Просмотреть аннотацию.

FDA. Приемлемые медицинские претензии: письмо по поводу «Помидоры и рак предстательной железы, яичников, желудка и поджелудочной железы (американская петиция о долголетии)» (дело № 2004Q-0201). 2005. https://wayback.archive-it.org/7993/20171114023213/https://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/LabelingNutrition/ucm072760.htm. Доступ 20 мая 2020 г.

Фридман М. Гликоалкалоиды томатов: роль в растении и в питании. J. Agric Food Chem. 2002; 50 (21): 5751-80. Просмотреть аннотацию.

Gann PH, Deaton RJ, Rueter EE, et al. Рандомизированное испытание фазы II экстракта томатов, богатого ликопином, среди мужчин с интраэпителиальной неоплазией предстательной железы высокой степени. Nutr Cancer. 2015; 67 (7): 1104-12. Просмотреть аннотацию.

Gann PH, Ma J, Giovannucci E, et al.Снижение риска рака простаты у мужчин с повышенным уровнем ликопина в плазме: результаты проспективного анализа. Cancer Res 1999; 59: 1225-30. Просмотреть аннотацию.

Gartner C, Stahl W, Sies H. Ликопин более биодоступен из томатной пасты, чем из свежих помидоров. Am J Clin Nutr 1997; 66: 116-22. Просмотреть аннотацию.

Джованнуччи Э, Аскерио А, Римм Э.Б. и др. Потребление каротиноидов и ретинола в зависимости от риска рака простаты. J Natl Cancer Inst 1995; 87: 1767-76. Просмотреть аннотацию.

Джованнуччи Э., Римм Э.Б., Лю Й. и др. Перспективное исследование томатных продуктов, ликопина и риска рака простаты. J Natl Cancer Inst 2002; 94: 391-8. Просмотреть аннотацию.

Джованнуччи Э. Помидоры, продукты на основе томатов, ликопин и рак: обзор эпидемиологической литературы. J Natl Cancer Inst 1999; 91: 317-31. Просмотреть аннотацию.

Кавано CJ, Trumbo PR, Ellwood KC. Основанный на фактах обзор Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США для обоснованных заявлений о пользе для здоровья: помидоры, ликопин и рак.J Natl Cancer Inst 2007; 99: 1074-85. Просмотреть аннотацию.

Кирш В.А., Майн С.Т., Петерс У и др. Перспективное исследование потребления ликопина и томатных продуктов и риска рака простаты. Эпидемиологические биомаркеры рака до 2006 г .; 15: 92-8. Просмотреть аннотацию.

Ла Веккья C. Средиземноморские эпидемиологические данные о томатах и ​​профилактике рака пищеварительного тракта. Proc Soc Exp Biol Med 1998; 218: 125-8. Просмотреть аннотацию.

Михаликова; Д, Белович; М, Илич; N, Котур-Стевулевич; J, Slanar; О, Собаич; С.Сравнение обогащенного полифенолами томатного сока и стандартного томатного сока для сердечно-сосудистых преимуществ у субъектов с гипертонией 1 стадии: рандомизированное контролируемое исследование. Растительная пища Hum Nutr. 2019; 74 (1): 122-127. Просмотреть аннотацию.

Монтонен Дж., Кнект П., Ярвинен Р., Реунанен А. Потребление антиоксидантов с пищей и риск диабета 2 типа. Уход за диабетом 2004; 27: 362-6. Просмотреть аннотацию.

Neuman I, Nahum H, Ben-Amotz A. Снижение окислительного стресса при астме, вызванного физической нагрузкой, с помощью ликопина, природного антиоксиданта.Аллергия 2000; 55: 1184-9. Просмотреть аннотацию.

Nishimura M, Tominaga N, Ishikawa-Takano Y, Maeda-Yamamoto M, Nishihira J. Влияние 12-недельного ежедневного приема помидоров с высоким содержанием ликопина (Solanum Lycopersicum), разновидность под названием «PR-7», на липиде Метаболизм: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование в параллельных группах. Питательные вещества. 2019; 11 (5). pii: E1177. Просмотреть аннотацию.

Nkondjock A, Ghadirian P, Johnson KC, Krewski D. Диетическое потребление ликопина связано со снижением риска рака поджелудочной железы.Группа эпидемиологических исследований канадских реестров рака. J Nutr 2005; 135: 592-97. Просмотреть аннотацию.

Норриш А.Е., Джексон Р.Т., Шарп С.Дж., Скефф К.М. Рак простаты и диетические каротиноиды. Am J Epidemiol 2000; 151: 119-23. Просмотреть аннотацию.

Olmedilla B, Granado F, Southon S и др. Европейское многоцентровое плацебо-контролируемое исследование добавок с альфа-токоферолом, богатым каротином пальмовым маслом, лютеином или ликопином: анализ реакции сыворотки. Clin Sci (Лондон) 2002; 102: 447-56. Просмотреть аннотацию.

Паэтау И., Хачик Ф., Браун Э.Д. и др. Постоянное употребление богатого ликопином томатного сока или добавок с ликопином значительно увеличивает плазменные концентрации ликопина и связанных с ним каротиноидов томатов у людей. Am J Clin Nutr 1998; 68: 1187-95. Просмотреть аннотацию.

Ren Z, Huang C, Momma H, et al. Высокое потребление помидоров и помидоров защищает от снижения силы захвата у японских взрослых: исследование Oroshisho. J Epidemiol. 2018; 28 (9): 397-403. Просмотреть аннотацию.

Rowles JL 3rd, Ranard KM, Applegate CC, Jeon S, An R, Erdman JW Jr. Потребление переработанных и сырых помидоров и риск рака простаты: систематический обзор и метаанализ зависимости реакции от дозы. Prostate Cancer Prostatic Dis. 2018; 21 (3): 319-336. Просмотреть аннотацию.

Sesso HD, Лю С., Газиано Дж. М., Бьюринг Дж. Э. Диетический ликопин, продукты на основе томатов и сердечно-сосудистые заболевания у женщин. J Nutr 2003; 133: 2336-41 .. Просмотреть аннотацию.

Шидфар Ф., Фрогифар Н., Вафа М. и др.Влияние потребления томатов на уровень глюкозы в сыворотке крови, аполипопротеин B, аполипопротеин A-I, гомоцистеин и артериальное давление у пациентов с диабетом 2 типа. Int J Food Sci Nutr. 2011; 62 (3): 289-94. Просмотреть аннотацию.

Stram DO, Hankin JH, Wilkens LR, et al. Заболеваемость раком простаты и потребление фруктов, овощей и связанных с ними питательных микроэлементов: многонациональное когортное исследование. Контроль причин рака 2006; 17: 1193-207. Просмотреть аннотацию.

Тавани А., Негри Э., Ла Веккья С. Потребление пищи и питательных веществ и риск катаракты.Ann Epidemiol 1996; 6: 41-6 .. Просмотреть аннотацию.

Цоноу А., Синьорелло Л.Б., Лагиу П. и др. Диета и рак простаты: исследование случай-контроль в Греции. Int J Cancer 1999; 80: 704-8. Просмотреть аннотацию.

Уддин М., Бисвас Д., Гош А., О’Кеннеди Н., Дуттарой А.К. Потребление Fruitflow снижает артериальное давление у мужчин с предгипертонической болезнью: рандомизированное плацебо-контролируемое двойное слепое перекрестное исследование. Int J Food Sci Nutr. 2018; 69 (4): 494-502. Просмотреть аннотацию.

USDA. База данных каротиноидов NCC для U.S. Foods. 1998. Доступно по адресу: https://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/Data/car98/car98.html.

Вальдерас-Мартинес П., Чива-Бланш Г., Касас Р. и др. Томатный соус, обогащенный оливковым маслом, сильнее влияет на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, чем сырые помидоры и томатный соус: рандомизированное исследование. Питательные вещества. 2016; 8 (3): 170. Просмотреть аннотацию.

Ван Л., Лю С., Мэнсон Дж. Э. и др. Потребление ликопина и пищевых продуктов на основе томатов не связано с риском диабета 2 типа у женщин.J Nutr 2006; 136: 620-5. Просмотреть аннотацию.

Watzl B, Bub A, Blockhaus M и др. Продолжительное употребление томатного сока не влияет на клеточный иммунитет хорошо питающихся пожилых мужчин и женщин. J Nutr 2000; 130: 1719-23. Просмотреть аннотацию.

Волак Т., Шарони Ю., Леви Дж., Линневил-Хермони К., Степенски Д., Паран Э. Влияние питательного комплекса томатов на артериальное давление: двойное слепое рандомизированное исследование «доза? Ответ». Питательные вещества. 2019; 11 (5). pii: E950. Просмотреть аннотацию.

Ян Т., Ян X, Ван X, Ван Y, Сон З.Роль томатных продуктов и ликопина в профилактике рака желудка: метаанализ эпидемиологических исследований. Мед-гипотезы. 2013; 80 (4): 383-8. Просмотреть аннотацию.

Томатный соус — из свежих помидоров: полезные рецепты для похудания

Информация о специальной диете

Кумадин® (варфарин)
Этот рецепт безопасен для пользователей кумадина (варфарина).

Лактоза
Этот рецепт безопасен для людей с непереносимостью лактозы.

Натрий
Это рецепт НЕ с низким содержанием натрия.

ГЭРБ / кислотный рефлюкс
Этот рецепт содержит триггеры ГЭРБ, и пациенты с ГЭРБ могут пожелать этого избежать.

Чувствительность к глютену
Этот рецепт безопасен для тех, кто чувствителен к глютену.

«Всем, что вы видите, я обязан спагетти».
-София Лорен, итальянская киноактриса и повар

Загорается свет холодильника…

Оба томатных соуса — из свежих или консервированных помидоров — прекрасные соусы. Тот, что приготовлен из консервированных помидоров, почти так же хорош, как соус из лучших летних помидоров.

Порций: 10 | Размер порции: 1/2 стакана

Время приготовления: 90 минут

Хорошо хранится в холодильнике около 4-5 дней.

1 столовая ложка	оливковое масло
6 зубчиков	чеснок (измельченный)
1 малая	лук (нарезанный)
4 фунта	помидоры (очищенные и нарезанные)
2 стакана	вода
2 чайные ложки	соль

Чтобы очистить помидоры, нагрейте 4 литра воды на сильном огне, пока они не закипят.Уменьшите огонь, пока вода не станет просто дрожать.

Поместите помидоры в воду по несколько штук. Не более чем через 60 секунд удалите помидоры. Когда они отдохнут примерно 60 секунд, кожа легко соскользнет. Поместите шкурки в миску. Повторяйте, пока со всех помидоров не будет снята кожица.

Помидоры нарезать крупно.

Положите масло в большую сковороду и нагрейте на среднем или сильном огне. Уменьшите огонь до среднего и добавьте чеснок. Осторожно варить около 3 минут.Не позволяйте чесноку стать коричневым.

Добавьте лук и готовьте, пока он не станет полупрозрачным. Часто помешивайте и не позволяйте им подрумяниться.

Добавить помидоры и хорошо перемешать. Поместите семена и кожуру помидоров в мелкоячеистое сито и процедите сок в кастрюлю, надавливая на мякоть. Варить помидоры, пока они не станут мягкими (около часа).

Снимите с огня, добавьте соль и пюре до однородной массы с помощью палки или обычного блендера.

Пищевая ценность

Размер порции: 1/2 стакана

Порций: 10

Сумма на порцию

Калорий 50	калорий из жиров 15
	% Дневная стоимость

Всего жиров 2 г	3%
Насыщенные жиры 0 г	1%
Мононенасыщенные жиры 1 г
Транс-жиры 0 г
Холестерин 0 мг	0%
Натрий 475 мг	20%
Всего углеводов 8 г	3%
Пищевые волокна 2 г	9%
Сахар 5 г
Белок 2 г

Витамин А 30%	Витамин C 40%
Кальций 2%	Железо 3%
Витамин К 15 мкг	Калий 442 мг
Магний 21 мг

.