Можно ли есть при гречневой диете овощи: Можно ли при гречневой диете есть овощи. Особенности питания

С чем можно есть гречку на диете, можно ли фрукты при похудении, что можно пить, разнообразие рациона

Назад

Питание при гречневой диете

• Что такое гречка
• Сколько можно сидеть на гречневой диете
• 3 дня
• 5 дней
• 7 дней
• 14 дней
• Что можно при гречневой диете
• Овощи и зелень
• Фрукты
• Грибы
• Видео: диетическая гречка с грибами
• Орехи и сухофрукты
• Крупы и каши
• Специи и приправы
• Молочные продукты
• Сыры и творог
• Мясные продукты
• Птица
• Яйца
• Рыба и морепродукты
• Напитки безалкогольные
• С чем не стоит сочетать гречку
• Противопоказания
• Видео: правильная гречневая диета



• Злаки
• Гречка
• Гречневая диета
• Питание при гречневой диете

54 лайка

В погоне за красивой фигурой многие придерживаются самых разных диет. Одним из наиболее распространённых вариантов является гречневая. Благодаря ограниченному набору разрешённых продуктов вес уходит быстрее. Единственный недостаток — сохранить достигнутый результат очень трудно, т. к. через несколько месяцев сброшенные килограммы «возвращаются».

ПоказатьСкрыть

• Что такое гречка
• Сколько можно сидеть на гречневой диете
  • 3 дня
  • 5 дней
  • 7 дней
  • 14 дней
• Что можно при гречневой диете
  • Овощи и зелень
  • Фрукты
  • Грибы
    • Видео: диетическая гречка с грибами
  • Орехи и сухофрукты
  • Крупы и каши
  • Специи и приправы
  • Молочные продукты
    • Сыры и творог
  • Мясные продукты
    • Птица
    • Яйца
  • Рыба и морепродукты
  • Напитки безалкогольные
• С чем не стоит сочетать гречку
• Противопоказания
• Видео: правильная гречневая диета

Что такое гречка

На протяжении многих веков гречка считается наиболее популярной крупой.

Большинство людей употребляет её не только из-за насыщенного вкуса и орехового аромата, но и за благотворное влияние продукта на организм.

Пищевая ценность на 100 г:

• калорийность — 343 ккал;
• углеводы — 72 г;
• жиры — 3,4 г;
• белки — 13 г.

В составе гречишных ядер содержится большое количество витаминов группы В, РР. Также он богат калием, бором, йодом, магнием, железом и фосфором. По количеству фолиевой кислоты, которая положительно сказывается на жизнедеятельности человеческого организма, гречка занимает лидирующие позиции среди пищевых продуктов.

Сколько можно сидеть на гречневой диете

Существует несколько вариантов диет, во время которых нужно употреблять гречку. Они разнятся по длительности, поэтому каждый человек должен самостоятельно выбирать тот вариант, который ему необходим. Разница между всеми видами диеты заключается в том, что вы можете сбросить разное количество килограммов.

Читайте также о том, можно ли похудеть на кукурузной диете.

Также вам позволено подобрать вариант питания, отталкиваясь от состояния здоровья. Ведь человеку, который страдает от проблем с ЖКТ, будет трудно придерживаться гречневой диеты более 3–5 дней.

3 дня

Достоинство трёхдневной краткосрочной диеты заключается в простоте, комфортности и безопасности. За 3 дня вы не причините организму серьёзного вреда. На высокую результативность влияет то, что во время диеты разрешается кушать только кашу и пить чистую воду. За означенный период можно «потерять» около 3-4 кг.

5 дней

Если вы решили придерживаться пятидневной диеты, то можно употреблять только гречневую крупу, воду и фрукты. Во время такого питания лучше отказаться от длительных физических нагрузок и умственной работы. Связано это с тем, что организму не будет хватать энергии.

В течение 5 дней вы можете похудеть на 4-5 кг. Повторный подход можно провести через 7–10 дней, чтобы позволить организму восстановиться после ограниченного рациона.

Третий раз включать в рацион такое «ограниченное» питание можно только через 1,5-2 месяца.

7 дней

Придерживаясь гречневой диеты 7 дней, вы можете сбросить не менее 10 кг. К этому методу прибегают женщины и мужчины перед началом пляжного сезона или важного мероприятия. Разрешается кушать кашу, фрукты и овощи, а также пить воду или зелёный чай без сахара. Это способ похудения разрешается использовать даже при высокой степени ожирения. Помните, что снижение веса осуществляется не только за счёт сжигания жира, но и выведения жидкости из организма.

14 дней

Самой сложной диетой считается двухнедельный вариант. Не каждый сможет осилить ограниченное питание на протяжении такого длительного периода. Разрешается перекусывать орехами или фруктами, чтобы не создавать стрессовую ситуацию для организма.

Вам будет интересно узнать, можно ли есть шампиньоны при похудении.

В течение 14 дней можно похудеть на 10–14 кг. Благодаря щадящему питанию вес будет уходить немного дольше, по сравнению с другими вариантами питания. Достоинство этого метода заключается в том, что достигнутый результат сохраняется намного дольше.

Что можно при гречневой диете

Если человек собирается придерживаться гречневой диеты, то он должен знать о продуктах, которые разрешается употреблять. От этого зависит качество питания и будущий результат. Если кушать продукты, которые не сочетаются с гречневой кашей, то вы рискуете не снизить вес, а спровоцировать дефицит некоторых витаминов и минеральных веществ. Поэтому старайтесь тщательно следить за своим рационом во благо организма.

Овощи и зелень

В овощах присутствует большое количество углеводов. Поэтому для их переваривания организм тратит большое количество энергии. В результате сжигаются жировые отложения. Также не все овощные волокна перевариваются. Некоторые из них попадают в кишечник и очищают его от токсинов, скопившихся в пищеварительном тракте.

Разрешается есть все овощи, кроме картофеля. В нём содержится крахмал, который способен задерживать влагу и увеличивать объёмы тела. Лучше всего с гречкой сочетаются овощи и зелень с низким гликемическим индексом (баклажаны, кабачки, брокколи, укроп и петрушка). Это означает, что организм будет тратить больше энергии на переработку этих продуктов, чем получит из них. Соответственно это положительно сказывается на снижении веса.

Фрукты

Во время гречневой диеты разрешено употребление фруктов. Можно есть зелёные яблоки, цитрусовые и абрикосы. Нельзя вводить в рацион бананы и виноград. Эти продукты высококалорийные. Поэтому их употребление чревато набором массы, а не понижением.

Грибы

При гречневой диете можно употреблять грибы. Это связано с тем, что в их составе большое количество воды. В плодовых телах содержится минимум жиров и углеводов, но высока концентрация белков.

Важно! Употребляя грибы вы сможете надолго утолить чувство голода, насыщая организм витаминами, минеральными веществами и органическими кислотами.

Не лучший вариант при гречневой диете — это трюфели. Они считаются высококалорийными. Оптимальный вариант — белый гриб или шампиньон. Их калорийность всего 34 ккал и 27 ккал на 100 г продукта соответственно. Также можно один раз в неделю употреблять грузди, волнушки и опята.

Видео: диетическая гречка с грибами

Орехи и сухофрукты

Очень часто во время диеты рекомендуют включать в рацион орехи, т. к. они считаются довольно питательными. Достаточно одной горсти этого продукта, чтобы надолго насытить организм витаминами и минеральными веществами, а также утолить чувство голода. Лучше всего с гречневой кашей сочетается арахис. Его калорийность примерно 560 ккал на 100 г продукта. Также в составе содержатся аминокислоты и фосфор, улучшающие работу кишечника. Отличным помощников при соблюдении диеты является мускатный орех (в качестве приправы к блюдам).

Важно! Разрешается употреблять не более 5 ореховых ядер в день, чтобы достичь желаемого результата. Этого будет достаточно для обеспечения организма необходимыми витаминами и полезными растительными жирами.

Среди других плодов, разрешённых к употреблению, выделяют:

• кешью (калорийность 553 ккал). Это идеальный вариант для людей, страдающих от слабого иммунитета или сердечных недугов;
• миндаль (609 ккал). Продукт улучшает работу кишечника, очищает его, поддерживает состояние волос и кожи в норме, а также обладает успокаивающими свойствами;
• грецкий орех (654 ккал). Употребление этого растительного продукта положительно влияние на работу мозга и щитовидной железы, замедляет процессы старения;
• фундук (628 ккал). Несмотря на высокую калорийность, этот вид ореха быстро переваривается организмом, оставляя чувство насыщения надолго.

Из сухофруктов разрешается употреблять изюм, курагу и чернослив. В этих продуктах содержится много полезных компонентов, а калорийность невысокая — примерно 230 ккал на 100 г каждого продукта.

Крупы и каши

Если вы не в состоянии осилить длительное употребление гречневой крупы, то можете разбавить рацион другими злаками. Очень полезно вводить овсянку или рис. Разрешается кушать эти крупы не чаще, чем 2 раза в неделю. Лучше употреблять их утром, чтобы они обволакивали желудок, утоляли надолго чувство голода и насыщали организм полезными углеводами.

Специи и приправы

Во время гречневой диеты запрещено употребление приправ и специй. Они задерживают воду в организме, не позволяя весу снижаться. В качестве альтернативы можно использовать молотый мускатный орех или острый перец.

Узнайте, чем полезен мускатный орех для мужчин и женщин.

Второй продукт считается низкокалорийным, а также способствует расщеплению жиров. Однако запрещено использовать приправы каждый день. Достаточно включать их в рацион всего 2-3 раза в неделю.

Молочные продукты

Гречневая каша плохо сочетается с молочными продуктами. Если добавлять в неё молоко, то организм не будет полноценно усваивать полезные вещества. Разрешается употреблять только кефир, не более 1 л в сутки. Лучше всего пить этот напиток вечером, за несколько часов до сна, для утоления чувства голода.

Сыры и творог

Из многочисленного перечня сыров и видов творога можно употреблять только продукты с низким содержанием жиров — не более 15%. При гречневой диете можно есть сыр чеддер. В нём содержится допустимая норма жиров, благодаря чему масса тела не будет увеличиваться.

Мясные продукты

Несмотря на то, что гречневая крупа содержит большое количество белка, необходимо периодически вводить в рацион мясные продукты. Это позволит разнообразить питание, а также улучшит работу пищеварительной системы. Разрешается есть любое мясо, кроме свинины. Это связано с тем, что в её составе содержится много жиров, которые плохо усваиваются организмом человека.

Также читайте о том, в чем польза и вред куриного мяса.

Птица

Несколько раз в неделю (2-3 раза) разрешено употребление отварного мяса птицы. Лучше использовать курицу, т. к. она легче переваривается пищеварительной системой. Выбирайте низкокалорийные части курицы, например, грудку. Также можно разнообразить рацион индюшиным или утиным мясом.

Яйца

Употреблять яйца можно только до обеда. Это связано с тем, что в них содержится большое количество белка. В результате организм насыщается, благодаря чему повышается количество энергии. Если же кушать их после обеда, то они не успеют перевариться до наступления ночи. Вводить в рацион яйца необходимо тем, кто в процессе диеты занимается спортом. Это не только повысит выносливость, но и позволит нарастить мышечную массу за счёт сжигания жиров.

Рыба и морепродукты

В качестве замены мясных продуктов используют рыбу. Она богата фосфором и белками, необходимыми для нормализации пищеварения. Вводите в рацион рыбу не чаще 3 раз в неделю.

Советуем узнать, как правильно употреблять нут при похудении.

Самыми полезными морепродуктами считаются:

• креветки;
• мидии;
• кальмары.

Напитки безалкогольные

Во время гречневой диеты запрещено употреблять алкогольные напитки, т. к. они высококалорийные. Также они обезвоживают ткани организм. Из-за недостатка воды повышается аппетит, человек не в полной мере отдаёт отчёт в количестве поглощённой пищи, в результате чего увеличивается масса тела. В качестве альтернативы можно пить безалкогольные напитки. Лучше всего делать упор на чистую воду и выпивать не менее 3 л в день. Можно пить зелёный, травяной чаи без сахара. Если вы являетесь любителем кофе, то разрешается употреблять не более 1 чашки в день (на завтрак). В него запрещено добавлять сахар.

С чем не стоит сочетать гречку

Нельзя сочетать гречку с молоком и сахаром. Иначе полезные вещества, присутствующие в крупе, не будут усваиваться организмом. Также запрещено употреблять во время диеты мучные изделия и сладости. Игнорирование этого правила приводит к повышению массы тела.

Читайте также о том, как похудеть с помощью чечевицы.

Противопоказания

Гречневая диета подразумевает длительное употребление одного и того же продукта, то есть, крупы. Поэтому такой рацион питания относится к монодиетам, и нужно знать основные противопоказания, чтобы не навредить организму.

• Нельзя придерживаться диеты людям, у которых в анамнезе присутствуют следующие недуги и состояния организма:
• Сахарный диабет.
• Язвенная болезнь.
• Выраженные симптомы климакса.
• Псориаз.
• Инфекционные заболевания кожи.
• Почечная недостаточность.
• Повышенное артериальное давление.
• Беременность или период грудного вскармливания.
• Высокий уровень гемоглобина в крови.

Детям до 16 лет и пожилым людям гречневая диета запрещена. С осторожностью придерживайтесь такого типа питания, если вы активно занимаетесь спортом, где требуется затрачивать большое количество энергии. Учитывая, что существует огромное количество противопоказаний, перед изменением рациона питания проконсультируйтесь с врачом, чтобы не причинить вред организму.

Узнайте, как готовить гречку с белыми грибами.

Итак, теперь вы знаете, как правильно придерживаться гречневой диеты. Во время такого ограниченного питания нужно употреблять только полезные продукты, которые принесут лишь пользу вашему организму. Если почувствуете слабость или недомогание — обратитесь к врачу. Здоровье — это самое ценное, что есть у человека.

Видео: правильная гречневая диета

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

54 раза уже помогла

Гречневая диета: все за и против

Обновлено: 22. 12.2022

Диета Дюкана, Протасова, Магги, кремлевская — существует множество различных методик, которые помогают сбросить лишние килограммы и оздоровить организм. К ним относятся как многосоставные, так и монодиеты. Последние представляют собой питание только одним продуктом. Как раз к монодиете причисляют гречневую.

О полезных свойствах гречки известно давно. Она богата белком, клетчаткой, содержит кальций, железо, жирные кислоты, витамины B6 и К.

Также гречка — это продукт, над которым нельзя провести генетическую модификацию. Она считается экологически чистой, потому что не нуждается в обработке специальными химическими удобрениями. Кроме того, эта крупа низкокалорийная, поэтому легко усваивается и быстро справляется с чувством голода.

Но такая диета запрещена диабетикам и тем, кто страдает гипертонией язвой желудка, заболеваниями эндокринной системы, беременным и кормящим мамам. При таком питании будет дефицит сахара и соли, поэтому для этих групп людей такой тип питания может стать опасным для здоровья.

Варианты гречневой диеты

Всего существует три вида этой монодиеты:

1. Классическая гречневая диета. Самый строгий вариант. К употреблению допускается только гречневая каша три раза в день. Важно, что гречка должна быть не вареной, а запаренной, то есть на ночь крупу заливают кипятком и только потом принимают в пищу. Овощи и все остальные продукты есть можно только после выхода из диеты. Из напитков следует пить много обычной воды, зеленого чая. Питаться таким способом можно максимум 14 дней.
2. Кефирно-гречневая диета. Более облегченный вариант, рассчитанный на две недели. Он разрешает добавить в рацион кроме гречки еще и кефир. Кисломолочным продуктом заливают крупу вместо воды. При такой 14-дневной диете допускается употребление сухофруктов, несладких фруктов, капустных салатов.
3. Облегченная гречневая диета. Самый легкий, гуманный вариант. Кроме, кефира и гречки разрешено добавлять в рацион творог, овощи и фрукты (кроме бананов, винограда).

Плюсы и минусы гречневой диеты

Основные плюсы — это ценовая доступность, потому что гречка одна из самых дешевых круп. А благодаря однообразности питания повышается эффективность похудения, поэтому лишние килограммы быстро уходят.

Плюсом является и то, что гречку легко и быстро готовить, не придется тратить много времени на это. Также при такой диете отсутствует постоянное чувство голода из-за медных углеводов насыщение будет более длительным.

Есть и большая польза для организма, потому что гречка позволяет улучшить обменные процессы, очистить кишечник от шлаков и токсинов, привести в норму уровень гемоглобина и холестерина, возвращает коже здоровый цвет.

Самый главный минус — это возможность быстрого пищевого срыва. Скудная пища быстро надоедает из-за чего хочется добавить в рацион запрещенные продукты. При резком прекращении режима вернется потерянный вес, начнутся проблемы с пищеварением.

Последствия гречневой диеты

С соблюдением рекомендаций, без пищевых срывов за 14 дней можно сбросить около 10 килограмм. Но у этого могут быть свои последствия:

• однообразный рацион дается очень тяжело, организм будет введен в состоянии стресса.
• из-за отсутствия растительных белков могут начаться проблемы с мышечными, соединительными тканями.
• без наличия мяса в рационе может ухудшиться концентрация, появиться рассеянность.
• отсутствие глюкозы в теле человека может повысить утомляемость, нарушить сон.
• малое количество витаминов в гречневой крупе может изменить в худшую сторону состояние ногтей, кожи, волос.
• из-за водно-солевого дисбаланса могут начаться проблемы с сердцем.

Прежде чем решить худеть с помощью диеты, нужно взвесить все “за” и “против”, а также подумать, сможете ли вы продержаться на ней положенное время.

Гречневая диета — один из самых надежных способов быстро сбросить лишний вес, не испытывая постоянного чувства голода. Хотя диета достаточно суровая и предполагает значительные ограничения в рационе, эти усилия будут оправданы обретением стройной фигуры за считанные дни.

При этом стоит четко понимать, что любые монодиеты, к числу которых относится и гречневая, вызывают дефицит некоторых полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Поэтому прежде чем решиться на этот способ избавления от лишнего веса, необходимо проконсультироваться с диетологом и выяснить, не будет ли гречневая диета опасна для вашего здоровья.

Как ясно из названия, основным компонентом диеты является гречневая крупа. Более того, это практически единственный продукт, который можно употреблять во время диеты. Таким образом, если вы являетесь ярым ненавистником гречневой каши, лучше сразу откажитесь от этой затеи. Гречневая диета рассчитана на одну-две недели, и за это время в зависимости от особенностей организма можно потерять от 5 до 10 кг.

Гречневая диета способствует детоксу — она помогает очистить организм от токсинов и шлаков и регулирует обмен веществ. Первые несколько дней снижение веса происходит за счет избавления от лишней жидкости, и только потом организм постепенно начинает избавляться от жировой ткани. Соответственно, в первые дни диеты стрелка весов начнет двигаться вниз очень стремительно, радуя вас результатами, а потом килограммы будут уходить все медленнее, но, тем не менее, процесс снижения веса продолжится.

Действие диеты полностью основано на полезных свойствах гречневой крупы. В чем же они заключаются? Основным достоинством этой крупы является низкое содержание углеводов и высокое содержание клетчатки. Кроме того, гречка богата белками и незаменимыми аминокислотами. За счет этих свойств она очень питательна, и даже если вы будете употреблять в пищу одну только гречневую кашу, чувство голода вам не грозит.

Для гречневой диеты недостаточно просто отварить гречку привычным способом. Во-первых, нужно выбрать правильную крупу — максимально натуральную, необработанную, «живую». Промытую крупу необходимо залить кипятком (не варить) и дать ей настояться в течение 3-4 часов, можно оставить ее на ночь. Полученную кашу нужно употреблять в течение дня. Количество приемов пищи не ограничено.

• Самое главное правило — нельзя добавлять в кашу масло, соль или какие-либо другие приправы и специи.
• Помимо гречневой каши в течение дня можно употреблять обезжиренный кефир, но не более 1 л в сутки.
• Негазированную воду можно пить в любом количестве, зеленый чай — одну-две чашки в день.
• В течение дня можно съесть пару яблок или немного нежирного творога.
• Последний прием пищи должен быть не позже чем за четыре часа до сна. Максимум, который можно себе позволить, — это полстакана однопроцентного кефира за час до сна.
• Повторно можно садиться на гречневую диету только спустя месяц после окончания первого курса.

Одно из важных достоинств гречневой диеты заключается в том, что вы можете не ограничивать себя в количестве употребляемой пищи — есть можно сколько угодно раз в день, поэтому во время диеты вас не будет преследовать постоянное чувство голода.

Кроме того, употребление гречневой крупы благотворно скажется не только на фигуре, но и на состоянии кожи.

Еще один очевидный плюс диеты — быстрое снижение веса, поэтому если нужно прийти в форму к началу отпуска, данная диета — идеальный вариант.

Гречневая диета — эффективный метод детокса организма. Достаточно одной недели соблюдения этой монодиеты, как организм сразу почувствует легкость и прилив сил. Но важно помнить о том, что любая монодиета должна быть строгой и при этом не более нескольких недель.

Наверное, самым очевидным из недостатков данной диеты является ее однообразие и большая продолжительность. Употреблять одну гречневую кашу на протяжении двух недель действительно тяжело, кроме того, существует ряд противопоказаний, о которых речь пойдет далее.

Еще один недостаток заключается в том, что из рациона полностью исключаются все специи и приправы, в том числе соль и сахар. А все же резко полностью лишать организм этих веществ не совсем правильно.

Помимо этого, стоит помнить, что если результат диеты вас не удовлетворил, повторить двухнедельный курс можно не раньше чем через 30 дней полноценного питания.

Употребление только одного продукта в течение достаточно длительного времени, безусловно, лишает организм ряда необходимых питательных веществ, поэтому если вы знаете, что состояние вашего здоровье не идеально, обязательно проконсультируйтесь с врачом, ведь гречневая диета может принести не только пользу, но и вред. В идеале имеет смысл не придерживаться строгой диеты две недели подряд, а регулярно устраивать разгрузочные дни, тогда вы почувствуете легкость, не навредив своему организму.

Основными противопоказаниями для гречневой диеты являются заболевания желудочно-кишечного тракта, в том числе гастрит и язва желудка.

Помимо этого, отказаться от такого кардинального метода снижения веса нужно беременным и кормящим женщинам. Диабетикам тоже стоит обратить внимание на другие виды диет, так как во время гречневой диеты уровень глюкозы в крови сильно снижается, что может негативно сказаться на состоянии здоровья людей, страдающих сахарным диабетом.

Это наиболее общий обзор всех достоинств и недостатков популярной сегодня гречневой диеты. Выбрать ее или обратиться к другим методикам — решать вам, ведь универсальных вариантов, идеально подходящих всем, как известно, не существует.

Гречневая диета — это разновидность монодиеты, при которой разрешено употреблять в пищу ограниченный набор продуктов

По видам гречневая диета бывает:

• Строгая гречневая диета: Предполагается употребление только гречневой крупы в неограниченном количестве вместе с водой (расчет литража в зависимости от веса пациента)
• Гречневая диета с добавлением кефира или обезжиренного йогурта: является менее жестким видом диеты, т. к. в рацион вводится кефир или греческий йогурт. В данный вид четы также можно добавлять овощи и фрукты в умеренных количествах
• Сбалансированная гречневая диета: является более сбалансированным видом диеты, при которой можно вводить в обычный рацион гречневую крупу.

Плюсы гречневой диеты:

Гречка является низкокалорийным продуктом из всех сложных углеводов, которая дает хорошее насыщение.

1. При правильном приготовлении сохраняет свои полезные свойства
2. Повышает иммунитет
3. Нормализует работу ЖКТ и печени
4. Укрепляет стенки сосудов.
5. Быстрое снижение веса

Минусы гречневой диеты:

В связи с тем, что гречневая монодиета является низкокалорийной, может влиять на работу внутренних органов (при низкой калорийности рациона).

• Строгие ограничения в употреблении продуктов
• Ухудшение самочувствия
• Организм испытывает большой стресс из-за быстрого похудения.

Также при гречневой диете есть противопоказания:

• Сахарный диабет
• Язва желудка
• Заболевание эндокринной системы
• Беременность и лактация
• Противопоказана, если работа связана с концентрацией внимания, физической активностью

Длительность гречневой диеты может быть рассчитана на срок до 14 дней. Также при других разновидностях диет можно использовать гречневые дни. Гречневую крупу можно взять за основу гарнира на завтрак и обеденный прием пищи.

Читайте также:

  
• Почему возникает ощущения кома в груди?
  
• Полезные продукты для мозга — ТОП Еда для мозга, основной список
  
• Как учат в болгарских школах?

Льготы, списки продуктов и план питания

Зерновые являются основным продуктом большинства традиционных диет, но все больше людей отказываются от этой группы продуктов.

Некоторые делают это из-за аллергии или непереносимости, в то время как другие выбирают беззерновую диету, пытаясь похудеть или улучшить свое здоровье.

Считается, что такой способ питания полезен для здоровья: от улучшения пищеварения до уменьшения воспаления и снижения уровня сахара в крови. Однако у него также могут быть недостатки, и он может не подходить для некоторых.

В этой статье критически рассматривается беззерновая диета, включая ее преимущества и потенциальные недостатки.

Беззерновая диета исключает все злаки, а также продукты, которые из них получают.

Это включает в себя глютенсодержащие зерна, такие как:

• Пшеница
• Переписка
• Ячмень
• RYE
• TRITICALE

Это также включает в себя те, которые не содержат Gluten (NON-GLUTOSOUS), такой, такой, такой, такой, такой, такой, такой, такой, такой, как:

, так и те, которые не содержат глютена (не-глютеновый), такой, такой, как:

0.

сушеная кукуруза

просо

рис

сорго

овес

Кроме того, в отличие от свежей кукурузы, которая считается крахмалистым овощем, сушеная кукуруза рассматривается как зерно. Поэтому также следует избегать продуктов, приготовленных из кукурузной муки.

Кроме того, некоторые люди могут исключить ингредиенты, полученные из зерна, такие как рисовый сироп или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Однако это не является строгим требованием такой диеты.

резюме

Беззерновая диета исключает все злаки, включая пшеницу, спельту, ячмень, рожь, сушеную кукурузу, просо, рис и овес, а также продукты, а иногда и ингредиенты, которые сделаны из них.

Чтобы соблюдать беззерновую диету, вам необходимо избегать употребления всех видов злаков, а также продуктов, полученных из них. Это включает в себя:

• Хлеб
• Паста
• Muesli
• Oatmeal
• рисовые лепешки
. , амарант и гречка. Псевдозлаки можно готовить и есть так же, как и злаки, но технически они не считаются злаками.

Беззерновая диета может быть естественно низкоуглеводной, но это не является обязательным требованием. Те, кто хочет включить больше углеводов, могут получать их из фруктов, бобовых и крахмалистых овощей, таких как картофель, кабачки и свежая кукуруза.

Нет никаких ограничений в отношении незерновых продуктов.

Таким образом, вы можете включать столько мяса, рыбы, яиц, орехов, семян, сахара, жиров или молочных продуктов, сколько пожелаете, хотя сторонники беззерновых диет, как правило, не одобряют чрезмерно обработанных продуктов.

резюме

Беззерновые диеты исключают все злаки и продукты из них, но допускают небольшое количество псевдозерновых. Они могут включать столько фруктов, овощей, мяса, яиц, молочных продуктов, бобовых, орехов, семян, сахара и жира, сколько вы пожелаете.

Беззерновая диета может принести пользу для здоровья.

Может помочь в лечении некоторых заболеваний

Беззерновой диете чаще всего следуют люди с определенными аутоиммунными заболеваниями, и несколько исследований подтверждают ее использование в этих случаях.

Например, глютеновая болезнь — это аутоиммунное заболевание, которым страдает около 1% населения западных стран. Это заставляет ваше тело ошибочно воспринимать глютен, белок пшеницы, как угрозу, отправляя вашу иммунную систему в перегрузку (1).

Это может привести к воспалению кишечника, что, в свою очередь, может вызвать серьезный дефицит питательных веществ и другие проблемы с пищеварением. Люди с глютеновой болезнью должны исключить из своего рациона все злаки, содержащие глютен (2, 3).

Точно так же некоторые люди имеют аллергию на пшеницу и должны избегать всех продуктов, содержащих ее. Другие могут иметь непереносимость глютена или других соединений в зернах, несмотря на то, что у них нет глютеновой болезни или аллергии на пшеницу. (4).

Люди с такой чувствительностью к глютену, не связанной с целиакией, обычно сообщают о таких симптомах, как боль в животе, вздутие живота, запор, диарея, экзема, головные боли или усталость при употреблении зерновых, и им может быть полезно исключить их из своего рациона (5, 6, 7, 8). ).

Наконец, в ходе 6-недельного исследования у людей с воспалительным заболеванием кишечника (ВЗК) после беззерновой диеты симптомы улучшились у 73% участников (9).

Может уменьшить воспаление

Зерновые могут способствовать воспалению, которое считается основной причиной многих хронических заболеваний.

Некоторые исследования в пробирке, на животных и на людях указывают на связь между ежедневным потреблением пшеницы или обработанных зерен и хроническим воспалением (10, 11, 12).

Однако не все исследования согласны (13).

Отсутствие единого мнения можно объяснить типом исследуемого зерна. Например, в то время как рафинированные зерна могут усилить воспаление, цельные зерна, по-видимому, очень мало влияют на воспаление, а в некоторых случаях могут даже уменьшить его (13, 14, 15, 16).

Кроме того, отказ от зерновых может привести к тому, что некоторые люди естественным образом увеличат количество или разнообразие фруктов и овощей, которые они едят, что может помочь уменьшить воспаление (17, 18, 19).).

Тем не менее, стоит отметить, что цельные зерна сами по себе обладают противовоспалительными свойствами. Если у вас нет глютеновой болезни, аллергии на пшеницу или чувствительности к глютену, не связанной с глютеновой болезнью, вам, вероятно, не нужно полностью исключать зерновые, чтобы успешно бороться с воспалением (20).

Может способствовать снижению веса

Беззерновая диета может способствовать снижению веса, вероятно, потому, что она естественным образом лишена обработанных зерен, содержащихся в богатых калориями и бедных питательными веществами продуктах, таких как белый хлеб, белая паста, пицца, пончики, печенье и прочая выпечка.

Более того, исключение целой группы продуктов из вашего рациона может снизить общее ежедневное потребление калорий, создавая дефицит калорий, необходимый для похудения.

Тем не менее, исследования ясно показывают, что пока вы создаете дефицит калорий, вы будете терять вес — независимо от того, содержит ли ваш рацион зерновые. Фактически, данные свидетельствуют о том, что употребление в пищу цельных зерен может способствовать снижению веса и ускорению метаболизма (21, 22, 23, 24).

Таким образом, исключение из рациона всех злаков не является обязательным условием для похудения.

Может снизить уровень сахара в крови.

Зерновые от природы богаты углеводами.

Вот почему диеты, богатые зерновыми, могут вызывать опасения у людей, которым трудно справляться с большим количеством диетических углеводов, например, у людей с диабетом или метаболическим синдромом.

Рафинированные зерна, такие как те, что содержатся в белом хлебе, белых макаронах и многих других обработанных пищевых продуктах, особенно проблематичны, потому что они лишены клетчатки.

Это приводит к тому, что они очень быстро перевариваются, обычно вызывая всплеск уровня сахара в крови вскоре после еды (25, 26).

Тем не менее, богатые клетчаткой цельнозерновые продукты могут помочь стабилизировать и предотвратить скачки уровня сахара в крови. Таким образом, отказ от всех злаков — не единственный способ снизить уровень сахара в крови (25, 27, 28).

Другие потенциальные преимущества

Беззерновая диета также может иметь другие преимущества для здоровья:

• Может улучшить психическое здоровье. Исследования связывают глютенсодержащие диеты с тревогой, депрессией, расстройствами настроения, СДВГ, аутизмом и шизофренией. Однако в настоящее время невозможно узнать, вызывали ли эти нарушения зерновые (29)., 30).
• Может облегчить боль. Безглютеновые диеты могут помочь уменьшить боли в области таза у женщин с эндометриозом — заболеванием, при котором ткань, выстилающая внутреннюю часть матки, разрастается за ее пределы (8, 31).
• Может уменьшить симптомы фибромиалгии. Безглютеновая диета может помочь уменьшить распространенную боль у людей с фибромиалгией (32).

Несмотря на многообещающие предварительные результаты, необходимы дополнительные исследования для подтверждения этих эффектов.

Также стоит отметить, что в большинстве этих исследований рассматривалось только влияние злаков, содержащих глютен. Нет никаких доказательств того, что необходимо исключить все злаки из своего рациона, чтобы получить эти преимущества.

резюме

Беззерновая диета может уменьшить воспаление, помочь похудеть, улучшить пищеварение и уровень сахара в крови. Он также может способствовать психическому здоровью и облегчать боль у людей с фибромиалгией или эндометриозом, хотя необходимы дополнительные исследования.

Беззерновая диета может иметь определенные недостатки.

Может увеличить риск запоров

Диета, лишенная злаков, особенно цельных зерен, богатых клетчаткой, может ограничить потребление клетчатки.

Необработанные зерна являются особенно хорошим источником нерастворимой клетчатки. Этот тип клетчатки увеличивает объем вашего стула, помогая пище легче проходить через кишечник и снижая риск запоров (33).

Если вы соблюдаете беззерновую диету, попробуйте увеличить потребление продуктов, богатых клетчаткой, таких как фрукты, овощи, бобовые, орехи и семена, чтобы снизить этот риск (34).

Может ограничивать потребление питательных веществ

Цельные зерна являются хорошим источником питательных веществ, особенно клетчатки, витаминов группы В, железа, магния, фосфора, марганца и селена (35, 36, 37).

С другой стороны, обработанные зерна, из которых удалены отруби и зародыши, не содержат большей части клетчатки, витаминов, минералов и других полезных растительных соединений (38).

Исследования показывают, что безосновательное соблюдение беззерновой диеты может увеличить риск дефицита питательных веществ, особенно витаминов группы В, железа и микроэлементов (39). ).

Вы можете в определенной степени предотвратить это, увеличив потребление псевдозерновых, таких как лебеда, амарант и гречиха, поскольку они, как правило, содержат те же питательные вещества, что и цельные зерна (40, 41, 42).

Кроме того, увеличение потребления других продуктов, таких как фрукты, овощи, орехи, семена, бобовые, мясо, рыба и яйца, может помочь восполнить любые питательные вещества, которые больше не поступают из злаков.

Может быть излишне ограничительным

Несмотря на то, что исследования подтверждают преимущества исключения определенных злаков из рациона питания некоторых людей, отсутствуют данные о преимуществах исключения всех злаков из рациона каждого человека.

Кроме того, большинство преимуществ, связанных с беззерновой диетой, можно получить, не отказываясь от целой группы продуктов.

Кроме того, исключение из рациона всех злаков может уменьшить разнообразие и сделать его излишне строгим. Это может сделать этот способ питания менее устойчивым в долгосрочной перспективе.

Более того, излишнее демонизирование зерновых под видом здоровья может способствовать чрезмерной фиксации на здоровом питании, что характерно для людей с орторексическим расстройством пищевого поведения (43).

краткий обзор

Беззерновые диеты могут ограничивать потребление питательных веществ, повышать риск запоров, и их трудно поддерживать в долгосрочной перспективе. Излишняя демонизация злаков якобы по соображениям здоровья также может способствовать орторексическому пищевому поведению.

Следующие категории продуктов питания могут быть включены в беззерновую диету:

• Фрукты. Разрешены все виды фруктов, свежие, сушеные или замороженные.
• Овощи. Их можно есть сырыми, приготовленными или добавлять в салаты или супы. Крахмалистые овощи, такие как картофель, кабачки и свежая кукуруза, являются хорошей, богатой углеводами альтернативой зерновым.
• Продукты животного происхождения, богатые белком. В эту категорию входят мясо, рыба, морепродукты, яйца и молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт.
• Растительные продукты, богатые белком. На беззерновой диете можно употреблять бобовые, тофу, темпе, эдамаме, натто, соевое молоко, соевый йогурт и фарш без зерновых ингредиентов.
• Псевдозерновые. К ним относятся лебеда, гречка и амарант.
• Орехи и семечки. Сюда входят все виды орехов и семян, а также масло и мука, изготовленные из них.
• Мука на незерновой основе и продукты из нее. Миндаль, льняное семя, нут, соя, красная чечевица и кокосовая мука, а также лапша, хлеб и другая выпечка из них разрешены.
• Жиры. К ним относятся оливковое масло, сливочное масло, кокосовое масло и масло авокадо.

Вы также можете включить маринады и заправки для салатов в качестве добавленных жиров, а также подсластители, такие как сахар, кленовый сироп или мед. Тем не менее, вам рекомендуется сосредоточиться на цельных, минимально обработанных продуктах.

резюме

Беззерновая диета позволяет употреблять большинство продуктов, если они не содержат зерновых. Сюда входят фрукты, овощи, бобовые, мясо, рыба, морепродукты, яйца, молочные продукты, псевдозерновые, орехи, семена и мука на незерновой основе.

Беззерновые диеты обычно исключают следующие категории пищевых продуктов:

• Большинство хлебобулочных изделий: зерновой хлеб, рогалики, лепешки, тако, пицца и т. д.
• Большинство кондитерских изделий: зерновые пончики, печенье, круассаны, кексы и т. д.
• Большинство макарон макароны, рисовая лапша, лапша рамен, лапша удон и т. д.
• сухие завтраки: мюсли, овсянка, манная каша и т. д.
• мука на зерновой основе: универсальная мука, мука грубого помола, кукурузная мука , и рисовая мука, а также все продукты из них
• Многие закуски: попкорн, крекеры, батончики мюсли, рисовые крекеры и т. д.
• Гарниры на основе зерна: рис, орзо, просо, кускус, полента и т. д.
• Заменитель мяса на зерновой основе : сейтан и т.д.
• Альтернативы молоку на зерновой основе: овсяное молоко, рисовое молоко и т.д. Скотч, а также продукты, содержащие ингредиенты, полученные из зерна, такие как рисовый сироп или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

  резюме

  Беззерновая диета исключает все зерносодержащие продукты. Это также может ограничить потребление алкогольных напитков, полученных из зерна, или продуктов, содержащих ингредиенты, полученные из зерна.

  Вот типичное трехдневное меню, подходящее для беззерновой диеты.

  День 1

  • Завтрак: яиц или скрембл из тофу с большим количеством овощей и домашним картофельным оладьем
  • Обед: салат с овощами на выбор, вареным амарантом, копченым тофу или лососем и малиновым соусом одевание
  • Ужин: кокосово-лаймовое карри с креветками или маринованным темпе на подушке из риса из цветной капусты замороженное манго, семена льна, шпинат и ложка протеинового порошка (по желанию)
  • Обед: сытных супов из тыквы, моркови и белой фасоли с жареными орехами кешью
  • Ужин: запеченный в духовке сладкий картофель с чили , свежая кукуруза, нарезанный салат, гуакамоле и сальса

  День 3

  • Завтрак: мини-пирожных с заварным кремом со шпинатом
  • Обед: мясной или вегетарианский бургер без булочки, с жареным перцем, хумусом, салатом из авокадо и гарниром из гречневой муки Ужин: спиральных цуккини с соусом Болоньезе из мяса или тофу, жареными кедровыми орешками и пармезаном или пищевыми дрожжами

  резюме

  семена и бобовые, а также немного мяса, рыбы, морепродуктов, яиц и молочных продуктов.

  Вот несколько простых, но питательных беззерновых закусок, которые помогут вам перекусить между приемами пищи:

  • свежие фрукты с йогуртом
  • смесь
  • чиа-пудинг
  • льняные крекеры с оливковым маслом 9090 тапенада 1 100 90 зерна
  • 1666 батончики без орехов и фруктов
  • чипсы из капусты
  • хумус и овощи
  • закуски из морских водорослей
  • маффины с миндальной мукой
  • яблочные чипсы
  • фруктовый соус с ореховым маслом
  • домашнее замороженное фруктовое мороженое из йогурта
  • шарики из кокоса, фиников и орехов

  резюме

  Есть много способов включить закуски в беззерновую диету. Вышеуказанные комбинации можно употреблять между приемами пищи.

  Хотя ограничение употребления некоторых злаков может принести пользу при некоторых состояниях здоровья, отказ от всех злаков не нужен большинству людей и может даже нанести вред вашему здоровью.

  Кроме того, предполагаемые преимущества беззерновой диеты часто могут быть достигнуты способами, не требующими исключения из рациона целой группы продуктов.

  Итак, перед тем, как попробовать, стоит подумать о том, имеет ли эта диета больше плюсов, чем минусов.
  

  Традиционная диета | Oldways

  Характеристики средиземноморской диеты

  Традиционные блюда средиземноморской кухни включают в себя продукты, выращенные вокруг Средиземного моря, и наслаждаются ими наряду с факторами образа жизни, типичными для этого региона. Легко адаптируемые к современной кухне и насыщенной жизни, они включают:
   

   

  Зерновые, овощи и фрукты

  Зерновые, овощи и фрукты следует употреблять во время большинства приемов пищи, поскольку они являются важными источниками витаминов, минералов, энергии, антиоксидантов и клетчатки. Режим питания с высоким содержанием этих продуктов способствует хорошему здоровью и контролю веса при разумном употреблении.

  Зерно. Большинство злаков должны быть цельными, такими как пшеница, овес, рис, рожь, ячмень и кукуруза. Эти зерна лучше всего употреблять в цельном, минимально обработанном виде, потому что рафинация и обработка могут удалить многие ценные питательные вещества, включая витамины, минералы и клетчатку.

  Зерновые и зерновые продукты, характерные для традиционной средиземноморской диеты, включают: ячмень, гречиху, булгур, фарро, просо, овес, полента, рис, пшеничные ягоды, хлеб, кускус и макаронные изделия.

  Овощи. Овощи являются важным продуктом питания людей во всех странах, граничащих со Средиземным морем, обеспечивая ценные питательные вещества и чувство сытости. Эти преимущества усиливаются, потому что овощи обычно готовятся или сбрызгиваются оливковым маслом. Сырые овощи также полезны для здоровья.

  Овощи, характерные для традиционной средиземноморской диеты, включают: артишоки, рукколу, свеклу, брокколи, брюссельскую капусту, белокочанную капусту, морковь, сельдерей, сельдерей, цикорий, листовую капусту, огурцы, зелень одуванчика, баклажаны, фенхель, капусту, лук-порей, лимоны, салат, маше, грибы, зелень горчицы, крапива, бамия, лук (красный, сладкий, белый), горох, перец, картофель, тыква, портулак, редис, брюква, зеленый лук, лук-шалот, шпинат, сладкий картофель, репа, кабачки.

  Фрукты. В Средиземноморье всегда можно найти цельные свежие фрукты. Фруктовые соки без добавления сахара обеспечивают лишь некоторые из тех же полезных свойств, что и цельные фрукты, поэтому разумно уделять внимание контролю порций и общему количеству калорий. Фруктовые «напитки» не обладают преимуществами фруктового сока.

  Фрукты, обычные для традиционной средиземноморской диеты, включают: яблоки, абрикосы, авокадо, вишню, клементины, финики, инжир, грейпфруты, виноград, дыни, нектарины, оливки, апельсины, персики, груши, гранаты, клубнику, мандарины, помидоры.

   

   

   

  Ол

  Овощи и оливковое масло

  Оливки и оливковое масло занимают центральное место в средиземноморской диете. Оливки повсеместно едят целиком и широко используют для приготовления пищи и ароматизации в странах, граничащих со Средиземным морем. Оливковое масло является основным источником пищевого жира, используемого для приготовления пищи, выпечки, а также для заправки салатов и овощей. Оливковое масло первого холодного отжима содержит наибольшее количество полезных для здоровья жиров, фитонутриентов и других важных микроэлементов.

   

   

   

  Орехи, фасоль, бобовые и семена

  Орехи, фасоль, бобовые и семена являются хорошими источниками полезных жиров, белков и клетчатки. Они придают вкус и текстуру блюдам средиземноморской кухни.

  Орехи, семена и бобовые, обычные для традиционной средиземноморской диеты, включают: миндаль, фасоль каннеллини, нут, кешью, фасоль, зеленую фасоль, фундук, фасоль, чечевицу, кедровые орехи, фисташки, семена кунжута, горох, тахини соус, орехи.
   

   

   

   

  Травы и специи

  Травы и специи придают вкус и аромат продуктам, уменьшая необходимость добавления соли или жира при приготовлении. Они также богаты широким спектром полезных для здоровья антиоксидантов и широко используются в средиземноморской кухне. Травы и специи также вносят свой вклад в национальную самобытность различных средиземноморских кухонь.

  Травы и специи, характерные для традиционной средиземноморской диеты, включают: анис, базилик, лавровый лист, перец чили, гвоздику, тмин, фенхель, чеснок, лаванду, майоран, мяту, орегано, петрушку, перец, стручок, розмарин, шалфей, чабер , сумах, эстрагон, тимьян, заатар.

   

   

   

   

   

  Сыр и йогурт

  Сыр и йогурт регулярно употребляются в традиционной средиземноморской диете, но в небольших или умеренных количествах. Кальций в сыре и йогурте важен для здоровья костей и сердца. Молочные продукты с низким содержанием жира и обезжиренные уменьшают опасения по поводу неблагоприятных последствий более высокого потребления молочных продуктов.

  Молочные продукты, характерные для традиционной средиземноморской диеты, включают: бри, шевре, корво, фета, халуми, манчего, пармиджано-реджано, пекорино, рикотта, йогурт (включая греческий йогурт).

   

   

   

  Рыба и моллюски

  Рыба и моллюски являются важными источниками здорового белка для населения Средиземноморья. Рыба, такая как тунец, сельдь, сардины, лосось и лещ, богата незаменимыми полезными для сердца жирными кислотами омега-3, а моллюски и ракообразные, включая мидии, моллюски и креветки, обладают аналогичными преимуществами. В средиземноморских странах рыбу и моллюсков обычно не готовят в кляре и не жарят.

  Морепродукты, характерные для традиционной средиземноморской диеты, включают: морские ушки, моллюски, моллюски, крабы, угря, камбалу, омаров, скумбрию, мидии, осьминогов, устриц, лосося, сардины, морского окуня, креветок, кальмаров, тилапию, тунца, трубача, желтохвоста .

   

   

   

  Яйца

  Яйца являются хорошим источником высококачественного белка и могут быть особенно полезны для людей, которые не едят мясо. Яйца регулярно используются в выпечке в средиземноморских странах.

  Куриные, утиные и перепелиные яйца входят в состав традиционной средиземноморской диеты.

   

   

   

   

   

  Мясо

  Мясо едят небольшими порциями жители Средиземноморья, предпочитающие нежирные нарезки. Птица является хорошим источником нежирного белка без высокого уровня насыщенных жиров, присутствующих в некоторых кусках красного мяса. С мясным фаршем, 90 процентов мяса/10 процентов жира — правильный выбор.

  Птица и красное мясо, обычное для традиционной средиземноморской диеты, включают: говядину, курицу, утку, козу, цесарку, баранину, баранину, свинину.

   

   

  Вино

  Вино пьют регулярно, но умеренно в Средиземноморье, если только его не препятствуют религиозные убеждения. «Умеренно» означает до одного бокала вина по пять унций в день для женщин и до двух бокалов по пять унций для мужчин. Людям следует пить вино только в том случае, если они могут это сделать по медицинским показаниям, и им следует обращаться к своим врачам за дополнительной информацией.

   

   

   

   

   

  Вода

  Вода необходима для жизни, и надлежащее увлажнение в течение дня положительно влияет на здоровье, самочувствие и уровень энергии. Индивидуальные различия в размерах тела, уровне метаболизма и уровне активности означают, что некоторые люди должны пить больше воды каждый день, чем другие.

   

   

   

   

   

  Размер порции

  Поскольку продукты в нижней части пирамиды можно есть в больших количествах и чаще, размеры порций и частота потребления в верхних частях пирамиды снижаются.

   

   

   

   

   

  Модерация

  Модерация – это мудрый подход. Сбалансированная и здоровая диета подходит для большинства продуктов и напитков, если ее ключевыми характеристиками являются умеренность и разумный выбор. Например, наслаждаться маленьким кусочком праздничного торта, смаковать несколько ломтиков жареного стейка или отдыхать с семьей и друзьями за бокалом-другим вина или пива — важные аспекты человеческой жизни. Как всегда, умеренность является мудрым девизом.

   

   

   

   

   

  Привычки здорового образа жизни

  Ежедневная физическая активность важна для общего хорошего здоровья. Это включает в себя напряженные упражнения, такие как бег и аэробика, а также более неторопливые виды деятельности, такие как ходьба и работа по дому или во дворе или подъем по лестнице вместо лифта.

   

   

  Прием пищи в компании других

  Средиземноморская диета основана на принципах наслаждения и удовольствия. Еду, напитки и блюда лучше всего есть вместе с другими, когда это возможно, и смаковать.

   

  Соблюдая средиземноморскую диету, помните, что контроль веса очень важен для хорошего здоровья. Узнайте свой диапазон здорового веса у своего врача или на авторитетных веб-сайтах, и пусть этот диапазон здорового веса будет вашим ориентиром. Если вы превышаете этот диапазон, сократите потребление пищи и напитков, добавьте больше упражнений или и то, и другое. Для большинства людей навязчивый подсчет калорий не только отвлекает от удовольствия от еды, напитков и еды, но и не очень хорошо работает в долгосрочной перспективе. Эти рекомендации и обновленная пирамида средиземноморской диеты надежны для большинства взрослых.