Масло тмина полезные свойства: Масло черного тмина: польза, противопоказания, как принимать

полезные свойства, применения и польза для организма

Удивительный продукт добывают из семян растения, известного в Азии и Африке под названиями «нигелла дамасская», «хаббуль сауда» и «калинджи», а в Европе — «римский кориандр» и «чёрный тмин». Традиционно оно применялось как пряность и натуральный консервант. Семенами приправляли хлеб, йогурт, соленья, соусы и салаты. Тминное масло тоже пригодно в пищу, но чаще им лечили различные заболевания — астму, ревматизм и несварение желудка, воспалённые раны и зубную боль. Известны десятки старинных косметических рецептов с масляным экстрактом тмина.

Современная медицина подтверждает, что продукт, действительно, богат противовоспалительными и антигистаминными веществами. Он способен повышать иммунитет, снижать уровень сахара в крови, уничтожать вирусы и грибки. Среди множества целебных воздействий — омоложение организма, нормализация обмена веществ и профилактика более 40 заболеваний.

Состав и питательная ценность

Калорийность жиросодержащего продукта достаточно высока — почти 900 Ккал на 100 г.

В нём содержится около 21 % белка, 8 % клетчатки и почти 32 % углеводов. На 38% масло калинджи состоит из растительных жиров. Три четверти из них — это полезные ненасыщенные жирные кислоты. Их свойства и процентное соотношение показаны в таблице.

Ненасыщенные жирные кислоты	Кол-во (в %)	Значение для организма
Пальмитолеиновая кислота	0,2 %	Ускоряет расщепление глюкозы, уничтожает патогенные бактерии
Олеиновая кислота	23,8 %	Снижает уровень сахара в крови, предотвращает рост злокачественных опухолей
Линолевая кислота	58,5 %	Предупреждает скопление холестерина на стенках сосудов, стимулирует обмен веществ, способствует выработке гормонов и ферментов
α — Линоленовая кислота	0,4 %	Накапливает в организме полезные Омега-3 жирные кислоты
Арахиновая кислота	0,5 %	Стимулирует функции головного мозга, укрепляет мышцы

Помимо жиров, в масле чёрного тмина содержится более 100 химических соединений. В их числе — 8 летучих органических веществ, самым ценным из которых считается тимохинон. Обладая ярко выраженными противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами, тимохинон действует как антиоксидант и эффективное средство профилактики рака.

Продукт богат витаминами А, С, Е, В1, В2, В3. Кроме того, масло содержит важнейшие для человеческого здоровья минералы:

• кальций;
• железо;
• калий;
• натрий;
• магний;
• цинк;
• селен.

Важнейшие компоненты масла калинджи — 5 фитостеролов. Эти вещества стимулируют выработку желчи и гормонов, снимают воспаления, предотвращают образование злокачественных опухолей.

Польза тминного масла для организма

Высокий лечебный потенциал калинджи доказан 150 научными исследованиями в разных странах. Выявлено, что содержащееся в семенах растения уникальное сочетание биологически активных веществ даёт множество целебных эффектов.

В их числе:

• Защита от респираторных инфекций. Летучие компоненты масла убивают вирусы и бактерии.
• Улучшение состояния сосудов и нервной системы. Ненасыщенные жирные кислоты повышают эластичность сосудов, снижая артериальное давление и уменьшая нагрузку на сердце.
• Очищение печени. Фитостеролы чёрного тмина усиливают производство желчи, что способствует выведению токсинов из печени.
• Снижение уровня сахара и холестерина. Олеиновая и линолевая кислоты регулируют баланс глюкозы, растворяют холестерин, оседающий на внутренних оболочках сосудов.
• Потеря лишнего веса. Очищая печень и нормализуя обмен веществ, фитостеролы снижают аппетит.
• Борьба с воспалениями. Пальмитолеиновая кислота уничтожает золотистый стафилококк, вызывающий нагноения.

Можно ли давать масло чёрного тмина детям?

Несмотря на множество полезных свойств калинджи, врачи не рекомендуют детям до 6 лет употреблять продукт внутрь. Как любые семена, тмин может вызывать аллергические реакции. Грудничкам тминное масло подходит только для наружного лечения. Добавление нескольких капель в воду при купании быстро заживляет опрелости и кожную сыпь. При кишечных коликах младенцам помогает массаж живота с маслом тмина. Прежде, чем проводить наружные процедуры, следует нанести немного продукта на внутреннюю сторону запястья малыша и пронаблюдать за кожной реакцией в течение суток.

Детям школьного возраста целебное масло уже безопасно принимать внутрь — ежедневно по 1 ч. ложке перед едой. Поскольку средство немного горчит, его смешивают с йогуртом или мёдом. Содержащийся в масле калинджи каротин обеспечивает нормальный рост ребёнка. Активные ингредиенты защищают от сезонных эпидемий гриппа и ОРВИ, предотвращают заражение глистами.

Польза для женщин

Для женского здоровья особое значение имеют фитостеролы и антибактериальные вещества тминного масла. Они уничтожают патогенные бактерии и грибки, лечат воспаления, усиливают производство гормонов.

Издавна с помощью масла чёрного тмина лечили распространённые гинекологические заболевания:

• нарушения менструального цикла;
• бели;
• зуд, жжение;
• послеродовые кровотечения;
• кальцификаты (камни) в матке;
• ослабление либидо.

В этих случаях масло тмина принимают курсами — в течение 4-6 недель. Дважды в сутки нужно употреблять по 0,5 ст. ложки продукта, смешав с таким же количеством мёда и стаканом тёплой воды.

Женщинам в менопаузе тминное масло поможет предотвратить развитие остеопороза. У кормящих мам продукт усиливает лактацию и насыщает грудное молоко полезными для малыша веществами — кальцием, железом и витаминами.

Однако во время беременности врачи советуют полностью отказаться от употребления масла внутрь. Некоторые ингредиенты стимулируют работу гладких мышц матки, что может привести к выкидышу.

Масло чёрного тмина как средство для похудения

Механизм потери веса при приёме масла калинджи связан с уменьшением аппетита. Ненасыщенные жирные кислоты, особенно пальмитолеиновая и олеиновая, сокращают содержание сахара в крови. Из-за этого снижается тяга к углеводной пище, вызывающей лишний вес. В результате сокращения рациона человек теряет от 2 до 4 кг в месяц.

Чтобы продукт произвёл нужный эффект, его следует принимать ежедневно не менее 4 недель. Дважды в день пьют по 1 ч.л. масла перед едой, запивая несколькими глотками горячего чая и заедая 1 мандарином или другим цитрусовым фруктом.

Использование в народной медицине

В отличие от многих средств фитотерапии, польза калинджи официально признана медицинской наукой. Изучено воздействие масла из семян растения на следующие заболевания:

• Бронхиальная астма. Органические летучие вещества способствуют очищению бронхов.
• Аллергия. Тимохинон тормозит высвобождение гистамина из тучных клеток, предотвращая аллергические отёки и сыпь.
• Ревматизм. Фитостеролы снимают аллергические и инфекционные воспаления, вызывающие поражения суставов и сердца.
• Проблемы желудочно-кишечного тракта. Усиливая выработку ферментов, масло чёрного тмина улучшает пищеварение, предотвращает развитие язв.
• Болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Защищая нейроны от повреждения, тимохинон предупреждает развитие неврологических поражений.
• Кожные заболевания. Масло чёрного тмина эффективно излечивает экземы, фурункулы, угревую сыпь.
• Рак. Тимохинон уменьшает количество злокачественных клеток на 52%, приостанавливает рост метастаз.
• Мужское бесплодие. Приём масла увеличивает количество и активность сперматозоидов.
• Эпилепсия. Тимохинон обладает противосудорожными свойствами, поэтому снижает интенсивность и частоту эпилептических приступов.

При внутренних заболеваниях тминное масло следует пить по 1-2 ч. ложки дважды в день. Чтобы облегчить восприятие продукта, его запивают водой, чаем или заедают 1 ч.ложкой мёда. Курс лечения составляет от 30 до 40 дней.

При воспалении среднего уха или гайморите в слуховой проход (ноздри) помещают на 20 мин. ватный тампон, смоченный маслом. Для снятия ревматических болей средство втирают в больной сустав дважды в день. При простуде полезно делать горячие ингаляции — вдыхать пар от горячей воды, в которую добавлено 3-4 капли масла.

Следует помнить, что масло чёрного тмина не может быть основным лекарством при хронических заболеваниях. Оно служит дополнением к медикаментам, назначенным врачом. Рекомендуется использовать продукт для профилактики, как средство очищения и омоложения организма.

Преимущества тминного масла для косметологии

Благодаря высокому содержанию протеина, ненасыщенных жирных кислот, цинка и витаминов масло калинджи благоприятно воздействует на кожу, волосы и ногти.

Вот 5 важнейших косметических достоинств продукта:

1. Защита кожи от морщин и преждевременного старения.
2. Устранение акне, зуда и воспалений.
3. Увлажнение и питание кожных клеток.
4. Ускорение роста волос и ногтей.
5. Укрепление бровей и ресниц.

Эти свойства используются крупнейшими косметическими компаниями мира, которые добавляют масло чёрного тмина в кремы и маски для лица, декоративную косметику, шампуни.

Масло чёрного тмина для ухода за волосами

Проникая глубоко в клетки, тминное масло питает волосы, делает их блестящими и послушными. Растительные аминокислоты укрепляют волосяные корни, а ненасыщенные жиры улучшают текстуру волосяного покрова. Быстрый эффект дают еженедельные масляные маски. За 15-30 мин. до мытья головы 2 ст. ложки продукта слегка подогревают и интенсивно втирают в волосы и кожу у корней, затем смывают обычным шампунем. При начинающемся облысении процедуру следует делать дважды в неделю.

Втирание масла чёрного тмина утолщает ресницы и брови, делает их более густыми. Процедуру лучше проводить вечером. Масло распространяют по волоскам кончиками пальцем, тщательно размазывают, а за 1 час до сна удаляют остатки ватным диском. Важно соблюдать осторожность, так как продукт может раздражать глаза.

Способы применения тминного масла для кожи лица, головы и тела

Противовоспалительные свойства жирных кислот используются в борьбе с акне, чёрными точками и кожным зудом. Противоугревые маски готовят из 1 капли масла и 1 ч.ложки кефира. Смесь наносят на поражённые участки тела, оставляют на 15 мин, затем снимают бумажной салфеткой и смывают тёплой водой.

Тимохинон — активный антиоксидант, способный омолаживать клетки эпидермиса и разглаживать мелкие морщинки. Поэтому тминное масло включают в состав питательных масок.

В их числе:

• Коричная. Делают смесь из 1 ч. ложки масла калинджи и такого же количества порошка корицы. Смазывают лицо тонким слоем, оставляют на 15 мин.
• Медовая. Берут по 1 ч. ложке масла и жидкого мёда, смешивают, наносят на кожу на 10 мин.
• Масляная. Соединяют по 1 ч. ложке миндального, кокосового и тминного масла, слегка подогревают, осторожно массируя, наносят на лицо и шею. Через 1 ч удаляют остатки бумажной салфеткой.

Ещё более простой способ — использовать масло тмина утром и вечером вместо косметического крема.

Побочные эффекты и возможный вред

Как любые орехи и зёрна, семя калинджи может стать причиной аллергических реакций. У людей, расположенных к аллергии, нанесение масла на кожу вызывает контактный дерматит. Это красная сыпь по коже, сопровождающаяся зудом, отёком и болью. Употребление масла внутрь способно привести к сложным проявлениям аллергии — отёку ротовой полости, лица и горла, одышке, головокружению, рвоте и поносу.

Есть ещё 3 противопоказания к маслу чёрного тмина:

• Приём мочегонных или антигипертензивных препаратов. Тминное масло снижает давление, а в сочетании с лекарствами это сдерживает приток кислорода к мозгу и сердцу. В результате возникает тошнота, ухудшение зрения, головокружение и потеря сознания.
• Химио- и лучевая терапия. Усиливая иммунитет, масло тмина увеличивает нагрузку на ослабленный организм.
• Беременность. Ненасыщенные жирные кислоты стимулируют интенсивную выработку гормонов, что чревато преждевременными родами.

Прежде чем принимать масло чёрного тмина в лечебных или профилактических целях, стоит посоветоваться со своим терапевтом.

Как выбирать и хранить

Целебный эффект даёт только натуральное масло холодного отжима. При покупке стоит отдать предпочтение товарам из магазинов здорового питания. В них представлены лучшие сорта — из чёрного тмина, выращенного в Эфиопии, Сирии, Йемене и Индии. В этих странах сохраняются старинные аграрные традиции, без применения химических удобрений. Натуральное масло должно быть густым, цвета тёмной меди, с ярким ароматом тмина и горьковатым вкусом.

Сразу после покупки продукт следует перелить в небольшие стеклянные бутылочки, объёмом 200 – 250 г. Холодильник для хранения не подходит. Лучше поставить бутылочки в тёмное место, с температурой не выше +15 °С. Масло считается пригодным для внутреннего употребления в течение 2 лет. После окончания этого срока продукт можно использовать наружно — для лечения ран и косметических процедур.

Масло черного тмина полезные свойства

Масло черного тмина полезные свойства

1. Главная
2. О нас
3. Сад и огород
4. Масло черного тмина полезные свойства

Масла 27 января 2022

• Масло черного тмина полезные свойства
• Способ применения
• Срок и условия хранения

 

Современные исследования также подтверждают пользу от применения масла чёрного тмина. Оно обладает уникальным набором нутриентов и комплексно воздействует на организм человека.

Масло черного тмина полезные свойства

• Лечит акне, воспаления, смягчает кожу.
• Можно добавить несколько капель в готовое массажное масло.
• Борется с грибками, поражающими кожу и ногти, помогает в лечении псориаза, экземы, микоза, стригущий лишай.
• Снимает воспаление и боль при укусах жалящих насекомых.
• Улучшает работу ЖКТ, ускоряет переваривание пищи, снимает синдром раздраженного кишечника, облегчает спазмы в животе.
• Создает защитный барьер от радиационных излучений.
• Восстанавливает репродуктивное здоровье.
• Повышает потенцию.
• Повышает эластичность сосудов, предотвращают образование тромбов и гипертонию.
• Нормализует сахар крови, регулирует секрецию инсулина, предупреждает развитие диабета.
• Полезно при болезни Альцгеймера, аутизме, слабоумии, шизофрении, болезни Паркинсона, депрессии.
• Успокаивает головные боли (масло капают на платок и вдыхают запах).
• Помогает справиться с заболеваниями печени.
• Рекомендовано при заболеваниях дыхательных путей, астме, туберкулезе.
• Облегчает зубную боль: 3-5 капель масла наносят на ватный тампон и прикладывают к больному зубу.
• Обладает иммуномодулирующими, обезболивающими, жаропонижающими, антибактериальными, противовирусными, противогрибковыми свойствами.
• Повышает иммунитет на 72% (доказано экспериментально).

 

Способ применения

• Внутрь: принимают по 1 ч.л. 2-3 раза в день в разведенном виде с ½ стакана воды и лимонного сока. Безопасная доза масла в сутки – 3 ч.л.
• Наружно: При кожных заболеваниях втирают в поврежденный участок, делают примочки и повязки. Ужаленное место протирают тампоном с маслом. При акне наносят непосредственно на кожу, добавляют в кремы, домашние маски и скрабы.

 

Срок и условия хранения

• До вскрытия упаковки – 6 месяцев с даты изготовления.
• После вскрытия – 30 дней.
• Температура хранения: +3…+6°С

Товары по теме статьи

Смотрите также:

Масла 26 января 2022

Масло рисовых отрубей полезные и лечебные свойства

Благодаря полезным свойствам масла рисовых отрубей его активно используют в косметологии и медицине. Это отличный диетический продукт, который нужно употреблять всем, кто старается заботиться о своем здоровье.

Масло семян черного тмина: польза, побочные эффекты, рецепт и многое другое

Что такое масло семян черного тмина?

Масло черного тмина (также известное как масло черного тмина, масло калонжи или масло нигеллы посевной) представляет собой масло янтарного цвета, извлеченное из крошечных черных семян цветущего растения Nigella sativa , которое возникло в Юго-Западной Азии и использовалось повсюду. Ближний Восток, Африка и Восточная Европа.

«Люди использовали семена черного тмина и их масло для лечения широкого спектра заболеваний на протяжении тысячелетий», — говорит Винсент Педре, доктор медицинских наук, член коллектива mbg и сертифицированный терапевт и специалист по интегративной медицине в Нью-Йорке.

Семена черного тмина были найдены даже в гробнице Тутанхамона, и, по-видимому, в Ветхом Завете они упоминаются как способные излечить от всего, кроме смерти.

Но что делает масло этих маленьких непритязательных семян черного тмина таким ценным?

Когда вы просматриваете этикетку, вы заметите множество перечисленных полезных соединений, в том числе такие, как незаменимые жирные кислоты омега-3, -6 и -9 и растительные соединения, снижающие уровень холестерина, называемые фитостеролами2.

Но большинство его терапевтических преимуществ, вероятно, связано с особенно сильнодействующим активным соединением под названием тимохинон3 (TQ), говорит Педре, которое является «антиоксидантом с противовоспалительными, антиаллергическими и иммуностимулирующими свойствами».

Сегодня масло семян черного тмина продается в магазинах здоровой пищи, продуктовых магазинах и в Интернете в виде жидкого масла, в виде гелевых капсул и в смеси с другими экстрактами, такими как конопляное масло. Чтобы воспользоваться его разнообразными преимуществами, вы можете принимать его внутрь или наносить местно на кожу.

Реклама

Это объявление отображается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

6 преимуществ масла семян черного тмина.

Исследования масла черного тмина или Nigella sativa, предполагает, что она может принести пользу вашему здоровью различными способами. Вот некоторые из наиболее многообещающих открытий на сегодняшний день:

1. Поддерживает здоровье пищеварительной системы.

Одним из старейших традиционных применений3 семян черного тмина было улучшение общего состояния пищеварения, при этом настойки из семян часто использовались при несварении желудка и вздутии живота, потере аппетита и диарее.

Кроме того, исследования3 показали, что раствор семян черного тмина помогает предотвратить образование язвы желудка у крыс. Исследователи предполагают, что это связано с гастропротекторным действием тимохинона, который, как было показано, подавляет секрецию кислоты и помогает поддерживать слой слизи, который выстилает и защищает кишечник.

Реклама

Это объявление отображается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

2. Поддерживает эндоканнабиноидную систему.

Эндоканнабиноидная система («главная регулирующая система организма») может получить пользу от масла семян черного тмина из-за содержания в нем фитоканнабиноидов. Фитоканнабиноиды — это полезные растительные соединения, содержащиеся в масле семян черного тмина, конопле, хмеле, розмарине и т. д.4.

«Масло семян черного тмина содержит ключевой фитоканнабиноид, называемый бета-кариофиллен (BCP). BCP связывается исключительно с каннабиноидным рецептором CB2. Этот рецептор доминирует в периферической нервной системе, иммунной системе, кишечнике, печени, коже и костях, поэтому поддерживать его важно для поддержания здоровья в этих системах», — объясняет Роберт Раунтри, доктор медицинских наук, пионер функциональной медицины.

3. Способствует здоровью кожи и волос.

Легенда гласит, что секретом сияющей кожи Клеопатры было масло черного тмина! Хотя мы не можем официально подтвердить этот исторический анекдот, одно обзорное исследование 2015 года5 в Journal of Dermatology & Dermatologic Surgery действительно показало, что применение лосьона из 10% масла черного -воспалительные свойства. Другое исследование6 показало, что местное применение масла черного тмина ускоряет заживление ран, что может помочь уменьшить пятна и рубцы.

Масло черного тмина также можно разбавлять базовым маслом (или добавлять в шампуни) и наносить на кожу головы, чтобы успокоить и уменьшить шелушение.

Реклама

Это объявление отображается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

4. Помогает поддерживать вес.

С помощью быстрого поиска «масло черного тмина + вес» вы найдете множество блоггеров и видеоблогеров, восторгающихся способностью этого масла сжигать лишние килограммы. Хотя это может (правильно) вызывать закатывание глаз, некоторые исследования показывают, что масло семян черного тмина может в некоторой степени помочь в поддержании веса или, по крайней мере, бороться с факторами риска ожирения.

В ходе одного восьминедельного исследования, проведенного в Иране, женщины принимали масло черного тмина или плацебо, соблюдая диету с ограничением калорий. К концу группа, принимавшая масло черного тмина, добилась большего снижения веса и окружности талии.

Тем не менее, это не волшебная палочка. «Большинство преимуществ в снижении веса, скорее всего, будут косвенными», — говорит Педре. «Например, воспаление является ключевым фактором ожирения, поэтому противовоспалительные свойства тимохинона могут поддерживать нормальный уровень воспаления и, следовательно, способствовать снижению веса. Но я бы не стал рассматривать его как основное средство для снижения веса».

5. Борется с сезонной аллергией.

Масло черного тмина может помочь справиться с симптомами сезонной аллергии. В одном рандомизированном контролируемом исследовании7 пациенты с аллергическим ринитом (также известным как сенная лихорадка), которым ежедневно давали масло черного тмина, испытали положительное влияние на заложенность носа, зуд в носу, насморк и приступы чихания в течение первых двух недель лечения. Эти результаты, вероятно, связаны с тем, что тимохинон действует как антигистаминное средство, говорит Педре.

Объявление

Это объявление отображается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

6. Успокаивает боль в суставах.

Масло семян черного тмина может помочь успокоить боль в суставах. В одном исследовании 2011 года1 40 женщин с болью в суставах, которым давали капсулы с маслом черного тмина по 500 мг два раза в день, испытали положительное влияние на опухшие суставы и утреннюю скованность суставов. Другое недавнее исследование8, проведенное в 2016 году, показало, что женщины, принимавшие масло, имели более низкие уровни в крови некоторых маркеров воспаления, включая С-реактивный белок.

Как найти высококачественное масло семян черного тмина.

Как упоминалось выше, масло черного тмина доступно в жидкой форме и в гелевых капсулах. Местно масло черного тмина можно сочетать с лосьонами, шампунями или маслами-носителями (такими как масло жожоба, шиповника, арганы и авокадо) и наносить на кожу или кожу головы. Всегда сначала делайте патч-тест, чтобы убедиться, что у вас нет аллергии.

Вот несколько особенностей, на которые следует обращать внимание при выборе масла черного тмина, чтобы убедиться, что вы получаете наилучший продукт:

• Выбирайте масло холодного отжима, так как другие методы экстракции обычно включают высокую температуру, которая может повредить полезные соединения и жирные кислоты в масле.
• Выбирайте органическое масло черного тмина, которое гарантирует, что вы получите продукт без остатков пестицидов (или с очень низким содержанием).
• Избегайте продуктов с маслом черного тмина, в которых указано несколько ингредиентов и добавок. Вам нужно только одно: 100% масло семян черного тмина.
• Выберите масло в бутылке, блокирующей свет (например, из темного янтарного стекла или чего-то подобного), что поможет предотвратить прогорклость.

Какова правильная дозировка масла семян черного тмина?

Официальная дозировка масла черного тмина для лечения конкретных состояний не установлена ​​(прежде чем это станет возможным, должны быть проведены крупные клинические испытания), поэтому лучше следовать рекомендуемой дозе, указанной на этикетке, которая обычно составляет от 1 до 3 чайных ложек на день.

Если вы пробуете это впервые, начните с ½ чайной ложки в день и постепенно увеличивайте дозу. Имейте в виду, что эффективность и размер порции могут варьироваться в зависимости от бренда, поэтому всегда внимательно читайте этикетки.

Как следует принимать масло семян черного тмина?

Если вы собираетесь его употреблять, масло черного тмина можно принимать по чайной ложке или принимать в удобной форме капсул.

Если вы повар, думайте о нем как о ароматизирующем или отделочном масле, а не о кулинарном масле. Вы можете использовать его в заправках, добавлять в коктейли, сбрызгивать зерновые блюда или добавлять во все, что вы обычно поливаете ароматическим маслом. Просто убедитесь, что вы не наливаете больше, чем рекомендуемая дневная порция, и не добавляйте его ни к чему слишком горячему, иначе вы ухудшите его нежные питательные вещества.

Масло черного тмина имеет довольно острый, горький, немного перечный вкус, поэтому действуйте с осторожностью, прежде чем вы можете испортить прекрасное блюдо! Если вам не нравится его натуральный вкус, подумайте о том, чтобы принимать его в качестве добавки или попробовать в полезной домашней заправке, такой как эта.

Медово-горчичный соус с маслом черного тмина

Фото @vanillaechoes / iStock0005

Ингредиенты:

• ¼ стакана черного масла семян тмина
• ¼ стакана с оливковым маслом в экстра-виргин
• ¼ стакана яблочного сидра. нарезанный или тертый
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

Взбейте ингредиенты до однородной консистенции. Сбрызгивайте салаты или гарниры из злаков или используйте в качестве соуса к овощам. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

Есть ли побочные эффекты масла семян черного тмина?

При употреблении в соответствующих количествах (подсказка: чем больше, тем лучше , а не !), масло черного тмина вряд ли вызовет какие-либо побочные эффекты. Однако масло черного тмина может разжижать кровь9, что делает его непригодным для некоторых людей. Чрезмерное потребление может привести к повреждению печени и почек10. Местно масло черного тмина может вызвать сыпь или крапивницу, поэтому всегда полезно сделать небольшой тест перед нанесением.

«При определенных состояниях здоровья прием масла черного тмина может быть потенциально вредным, включая нарушения свертываемости крови и для беременных женщин», — говорит Педре. «Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем принимать масло черного тмина или любые другие добавки, особенно если у вас есть основное хроническое заболевание или вы в настоящее время принимаете лекарства».

Суть?

Масло черного тмина показало многообещающие результаты в предварительных исследованиях и, вероятно, безопасно (как при пероральном, так и при наружном применении) для большинства людей, что позволяет предположить, что это может быть простой способ улучшить общее состояние здоровья — если вы не превышаете нескольких чайные ложки в день. Тем не менее, это не должно считаться чудодейственным средством для чего-то одного. Прежде чем масло черного тмина можно будет использовать для лечения любого заболевания, необходимо провести более масштабные клинические испытания на людях.

Хотите превратить свою страсть к хорошему самочувствию в полноценную карьеру? Станьте сертифицированным тренером по здоровому образу жизни! Узнайте больше здесь.

Польза для здоровья, применение и побочные эффекты

Масло черного тмина содержит антиоксиданты и биологически активные соединения. Это может принести пользу здоровью кожи и волос, помочь уменьшить воспаление и способствовать снижению веса.

Масло черного тмина представляет собой растительный ингредиент, полученный из растения Nigella sativa , произрастающего в Восточной Европе и Западной Азии (1).

Масло черного тмина, известное своими сильными целебными свойствами, является естественным средством, которое люди используют для лечения широкого спектра состояний, включая (2):

• головные боли
• боли в спине
• высокое кровяное давление
• инфекции
• воспаление

Он также предлагает длинный список научно обоснованных преимуществ для здоровья и красоты благодаря содержанию антиоксидантов и других биологически активных соединений (2).

В этой статье мы подробно рассмотрим 10 лучших научно обоснованных преимуществ масла черного тмина.

Некоторые исследования показывают, что масло черного тмина может быть полезным при кожных заболеваниях, таких как прыщи.

Это может быть связано с антимикробными и противовоспалительными свойствами масла черного тмина (3).

Согласно одной обзорной статье, когда люди наносили лосьон, приготовленный с маслом черного тмина, на участок кожи с акне, через 2 месяца у них значительно уменьшались очаги акне (3).

Аналогичным образом, в одном исследовании с участием 60 человек участники наносили на кожу гель для местного применения с маслом черного тмина два раза в день в течение 60 дней.

У тех, кто прошел это лечение, тяжесть акне уменьшилась на 78%, а также значительно уменьшилось количество очагов акне по сравнению с контрольной группой (4).

Резюме

Некоторые исследования показывают, что масло черного тмина может улучшить состояние при угревой сыпи. Исследователи предположили, что это может быть связано с его антимикробным и противовоспалительным действием.

Интересно, что некоторые исследования показали, что масло черного тмина может помочь в лечении псориаза, хронического воспалительного заболевания, характеризующегося чешуйчатыми красными пятнами на коже (5).

Одно исследование на животных показало, что нанесение масла черного тмина на кожу уменьшало воспаление и уменьшало симптомы псориаза у крыс (6).

В настоящее время не так много исследований о влиянии масла черного тмина на псориаз у людей.

Тем не менее, одно небольшое исследование с участием 12 человек оценило воздействие травяного крема, содержащего масло черного тмина, наряду с другими ингредиентами, такими как оливковое масло, масло чайного дерева, масло какао и витамины А и В12 (7).

Они обнаружили, что у 83% участников наблюдалось снижение тяжести псориаза по крайней мере на 75% после ежедневного нанесения травяного крема на пораженный участок в течение 12 недель (7).

Важно отметить, что в этом исследовании использовалось масло черного тмина в сочетании с другими ингредиентами, поэтому в данном случае невозможно узнать, было ли масло черного тмина причиной полезных эффектов.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, как масло черного тмина может влиять на псориаз у людей.

Резюме

Некоторые исследования на людях и животных показывают, что масло черного тмина может уменьшить тяжесть псориаза, но необходимы дополнительные исследования.

Масло черного тмина содержит соединение под названием тимохинон, которое было изучено на предмет его способности стимулировать рост тканей и способствовать заживлению ран (8).

Исследования на животных показали, что тимохинон может помочь в лечении ожогов, иссечений и диабетических ран благодаря его противовоспалительному, антиоксидантному и антибактериальному действию (8).

Например, одно исследование на животных показало, что экстракт черного тмина значительно ускоряет заживление ран у крыс с диабетом по сравнению с контрольной группой (9).

Другое исследование на животных показало, что применение масла черного тмина отдельно или в сочетании с медом помогает улучшить и ускорить заживление ран у крыс (10).

Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, могут ли масло черного тмина и тимохинон способствовать заживлению ран у людей.

Резюме

Масло черного тмина содержит тимохинон, соединение, которое, как было показано в некоторых исследованиях на животных, способствует заживлению ран.

Благодаря своим противомикробным и антиоксидантным свойствам масло черного тмина часто добавляют в средства по уходу за волосами, включая маски для волос и шампуни (11).

Хотя многие из этих продуктов утверждают, что улучшают блеск, силу, объем и текстуру волос, очень мало исследований о пользе масла черного тмина для здоровья волос.

Однако одно очень небольшое исследование, проведенное в 2014 году, показало, что смешивание кокосового масла с маслом черного тмина увеличивает рост волос, когда люди наносят его на кожу головы три раза в день (12).

Аналогичным образом, исследование с участием 90 человек показало, что масло для волос, содержащее смесь масла черного тмина и других растительных ингредиентов, значительно уменьшило выпадение волос через 90 дней (13).

Важно отметить, что в этих исследованиях масло черного тмина сочеталось с другими ингредиентами, поэтому мы не можем точно знать, вызывало ли масло черного тмина улучшения в этих случаях.

Таким образом, несмотря на эти многообещающие результаты, необходимы более масштабные исследования высокого качества, чтобы выяснить, как масло черного тмина может повлиять на здоровье волос при его использовании отдельно.

Резюме

Масло черного тмина часто добавляют в средства по уходу за волосами. Некоторые небольшие исследования показывают, что он может увеличить рост волос и уменьшить их выпадение в сочетании с другими ингредиентами, но необходимы дополнительные исследования.

Некоторые исследования показывают, что масло черного тмина может быть полезным для лечения витилиго, заболевания, которое вызывает потерю пигментации кожи (14).

Одно исследование с участием 33 человек с витилиго показало, что нанесение на кожу крема с маслом черного тмина два раза в день улучшало пигментацию рук, лица и половых органов через 6 месяцев (15).

Другое исследование 2014 года с участием 52 человек показало, что местное применение масла черного тмина в течение 6 месяцев значительно уменьшало размер поражений витилиго, особенно на руках, туловище, голове и шее (16).

Исследователи предположили, что полезные свойства масла черного тмина могут быть связаны с его способностью распространять меланин в коже. Меланин — это тип природного пигмента, который содержится в ваших волосах, коже и глазах (11).

Резюме

Некоторые исследования показывают, что масло черного тмина может улучшить симптомы витилиго за счет усиления пигментации кожи.

Исследования показали, что масло черного тмина обладает сильными противовоспалительными свойствами.

Это может быть полезно для многих аспектов здоровья, поскольку некоторые исследования показывают, что воспаление может способствовать развитию многих хронических состояний, таких как диабет 2 типа, болезни сердца и рак (17).

Согласно обзору 10 исследований, потребление масла черного тмина может уменьшить несколько маркеров воспаления, а также повысить уровень антиоксидантов в крови (18).

Не только это, но обзор пришел к выводу, что масло черного тмина может быть более эффективным для уменьшения воспаления, чем другие формы черного тмина (18).

В другом обзоре 12 исследований были получены аналогичные результаты, в которых отмечалось, что добавки черного тмина могут снижать уровень С-реактивного белка и малонового диальдегида в крови, которые являются индикаторами воспаления и окислительного стресса в организме (19).

Резюме

Некоторые исследования показывают, что масло черного тмина и масло черного тмина могут уменьшить несколько маркеров воспаления, что может помочь защитить от хронических заболеваний.

Хотя точный механизм его действия неясен, масло черного тмина способствует снижению веса и уменьшению жировых отложений.

В одном исследовании изучалось влияние масла черного тмина на 84 женщины с ожирением.

У тех, кто употреблял 3 грамма масла черного тмина в день в течение 8 недель и придерживался низкокалорийной диеты, наблюдалось большее снижение массы тела и жира на животе, чем у тех, кто придерживался только низкокалорийной диеты (20).

Другое исследование с участием 45 женщин с избыточным весом или ожирением показало, что прием 2000 мг масла черного тмина ежедневно в течение 8 недель снижает аппетит и снижает индекс массы тела, массу тела, окружность талии и жировые отложения (21).

Более того, один обзор 11 исследований показал, что добавки черного тмина могут умеренно снизить массу тела, индекс массы тела и жир на животе, но отметил, что все еще необходимы более качественные исследования (22).

Резюме

Масло черного тмина может помочь уменьшить аппетит и уменьшить массу тела и жировые отложения, но необходимы дополнительные исследования.

Некоторые исследования показывают, что масло черного тмина может быть полезным для стабилизации уровня сахара в крови.

Фактически, один обзор 7 исследований показал, что черный тмин может помочь улучшить несколько маркеров контроля уровня сахара в крови, включая уровень инсулина и уровень сахара в крови во время голодания и после еды (23).

В другом обзоре 23 исследований были получены аналогичные результаты, в которых отмечалось, что черный тмин эффективен для снижения уровня сахара в крови натощак и снижения уровня гемоглобина A1C, показателя долгосрочного контроля уровня сахара в крови (24).

Кроме того, обзор 17 исследований даже пришел к выводу, что масло черного тмина более эффективно, чем порошок черного тмина, снижает уровень сахара в крови натощак (25).

Резюме

Несколько исследований показали, что масло черного тмина может улучшать контроль сахара в крови и снижать уровень сахара в крови натощак.

Несколько исследований показали, что масло черного тмина может облегчить симптомы экземы, состояния кожи, характеризующегося сухостью и зудом (26).

Одно небольшое исследование, проведенное в 2012 году, показало, что масло черного тмина так же эффективно, как крем бетаметазона, тип кортикостероида, улучшает качество жизни и снижает тяжесть экземы рук при местном применении два раза в день в течение 4 недель (27).

Исследование на животных также показало, что пероральное и местное введение тимохинона, соединения, содержащегося в масле черного тмина, уменьшало воспаление и улучшало симптомы экземы у мышей (28).

Масло черного тмина также способствует заживлению ран и защищает от вредных бактерий. Это потенциально может помочь предотвратить кожные инфекции, связанные с экземой (11).

Тем не менее, необходимы более поздние высококачественные исследования на людях.

Резюме

Масло черного тмина может облегчить некоторые симптомы экземы и защитить от кожных инфекций, но необходимы дополнительные исследования на людях.

Исследования показывают, что масло черного тмина может помочь предотвратить метаболический синдром, группу состояний, которые могут увеличить риск сердечных заболеваний, инсульта и диабета 2 типа (29)., 30).

В одном исследовании с участием 55 человек с высоким кровяным давлением участники принимали 2,5 мл масла черного тмина два раза в день в течение 8 недель. В конце исследования у тех, кто получил это лечение, было несколько положительных результатов.

У них наблюдалось снижение уровней диастолического артериального давления, общего холестерина, холестерина ЛПНП (плохого) и уровня сахара в крови натощак, которые являются компонентами метаболического синдрома (31).

Несколько других исследований показали, что масло черного тмина может снизить факторы риска метаболического синдрома за счет уменьшения жира на животе, снижения уровня сахара в крови и улучшения уровня холестерина и артериального давления (22, 23, 32, 33).

Однако имейте в виду, что сбалансированная диета из цельных продуктов и активный образ жизни являются лучшей профилактикой метаболического синдрома. Такие добавки, как масло черного тмина, лучше всего подходят для здорового образа жизни.

Резюме

Исследования показывают, что масло черного тмина может снизить несколько факторов риска, связанных с метаболическим синдромом.

Масло черного тмина — мощный растительный ингредиент, обладающий целым рядом преимуществ для здоровья и красоты.

В частности, он может облегчить воспаление, снизить уровень сахара в крови, улучшить здоровье кожи и волос и помочь вам контролировать свой вес.

Он также универсален, доступен по цене и широко доступен в большинстве аптек и магазинов здоровья, что делает его отличным ингредиентом, который всегда под рукой.

Только одно

Попробуйте сегодня: Масло черного тмина можно наносить непосредственно на кожу или добавлять в пищу или напитки. Для получения более подробной информации о том, как использовать масло черного тмина и сколько вы должны принимать, ознакомьтесь с этой статьей.