Манный торт рецепт с фото: Манный пирог — пошаговый рецепт с фото

60 минут Несложный 6 порций

Манный пирог – блюдо, которое готовится из простых ингредиентов за довольно короткое время. Пирог получится нежным и воздушным!

Вам понадобятся

Крупа манная с отрубями

1 стакан

Мука пшеничная особо тонкого помола

1 стакан

Сметана 20%

1 стакан

Яйца куриные

2 шт

Масло сливочное

100 гр

Сахар

1 стакан

Сода

1 ч. л

Ванилин

1 пакетик

Малина пастеризованная с сахаром

топинг

Как приготовить

1. Смешайте ванильный сахар, сахарный песок и яйца. Ингредиенты тщательно взбейте, так чтобы частички сахара полностью растворились.
   

2. На разогретой сковороде растопите сливочное масло, остудить и добавить получившуюся массу к яичной смеси. Перемешайте.
   

3. Добавьте к смеси 1 чайную ложку соды (гасить соду уксусом в данном случае не рекомендуется, иначе манник получится не таким пышным, каким должен быть).
   

4. К яично-масляной смеси добавить сметану, муку и манную крупу, тщательно перемешивая после добавления каждого ингредиента.
   

5. Форму для выпечки тщательно смазать небольшим кусочком масла. Посыпать ее манной крупой, чтобы манник не прилип. Влить тесто в форму для запекания и поставить в духовой шкаф разогретый до 180°С на 30–40 минут.
   

6. Готовность манника можно определить по появлению золотистого оттенка и увеличению объема. Для точности можно проверить степень запекания при помощи зубочистки/спички: если тесто сухое и не прилипает, то пирог готов. Готовый манный пирог извлечь из формы и подавать на стол.

Купить нужные продукты

Мука пшеничная особо тонкого помола

в корзине

Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта

от Юрия Радченко

98  / 1 шт. (1 кг.)

в корзине

Постное

Мука овсяная цельнозерновая

от семьи Бесединых

250  / 1 кг.

в корзине

Мука кукурузная цельнозерновая

от Юрия Радченко

90  / 1 шт.

в корзине

Мука из зеленой гречки цельнозерновая

от Юрия Радченко

158  / 1 шт.

Сметана 20%

в корзине

Сметана 20%

от Шуми Ханукаева

175  / 230 г.

в корзине

Сметана из топленых сливок 15%

от Дмитрия Воробьева

195  / 250 г.

в корзине

Сметана 30% термостатная

от Ольги Друганиной

159  / 210 г.

в корзине

Сметана 15% термостатная

от Дмитрия Воробьева

175  / 250 г.

Масло сливочное

в корзине

Масло ГХИ с паприкой и орегано

от Анастасии Грашкиной

395  / 200 г.

в корзине

Масло шоколадное 62%

от Ольги Друганиной

335  / 120 г.

в корзине

Масло козье топленое 98,5 %

от Дмитрия Гришанкина

635  / 150 г.

в корзине

Масло сливочное из козьего молока 82,5%

от Дмитрия Гришанкина

525  / 150 г.

Загрузка…

Манный торт без выпечки: рецепт с фото пошагово

Автор Кулинар Приготовление:30 мин. Просмотров 2.8k. Опубликовано 23.11.2021

Сегодня приготовим вкусный и очень нежный по своей консистенции торт. Главным компонентом этого торта будет обычная манная крупа. Однако практически никто не догадывается, что манка есть в его составе. Торт готовится просто и быстро. Такой десерт станет отличным вариантом для вашего завтрака.

Ингредиенты:

• Песочное печенье – 1 упаковка.
• Сливочное масло – 120 г.
• Сахар – по вкусу.
• Манная крупа – 120 г.
• Молоко – 500 мл.
• Ваниль – щепотка.
• Жирная сметана или сливки – 1 ст.
• Свежие ягоды – по вкусу.
• Грецкие орехи – 0,5 ст.

Как приготовить:

1. 

Подготовьте нижний слой для торта. Для него понадобится любое песочное печенье, мягкое сливочное масло и горсть грецких орехов.

2. 

Измельчите печенье масло и орехи в блендере до однородной массы. Разъёмную круглую форму застилайте пищевой плёнкой. Выкладывайте песочную массу в форму на дно и уплотняйте тщательно ложкой. Убирайте форму на время в морозильную камеру.

3. 

Для приготовления манного торта понадобится манная крупа и молоко. Сахар и ваниль используйте по своему вкусу.

4. 

Вскипятите молоко и заварите манку, добавляя сахар и ваниль. Перемешивайте кашу, остудите её полностью.

5. 

В чистой ёмкости взбейте жирную сметану или сливки 30% жирности.

6. 

Частями вводите остывшую манную кашу в сливки и продолжайте взбивать. У вас получится пышная и ароматная масса, похожая на крем.

Как вариант, можно просто вместо сливок использовать сливочное масло. Взбейте сливочное масло размягчённое, и потом соедините с манкой.

7. 

В форму отправляйте массу их манки, разравнивайте лопаткой. Накройте торт сверху плёнкой и убирайте в холодильник, хотя бы на 4-5 часов, а лучше на ночь.

8. 

Перед подачей на стол уберите из-под торта плёнку.

9. 

Украшайте готовый манный торт сверху свежо морожеными ягодами. У нас ягоды голубики, вы можете использовать смородину, малину или любые другие ягоды. Можно просто присыпать торт какао порошком.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!

рава | рецепт торта судзи в мультиварке

рецепт торта рава | рецепт торта судзи в плите | Торт судзи ка без яиц на сковороде с подробным фото и видео рецептом. легкий и простой рецепт торта к чаю, приготовленный из тонкой равы с начинкой тутти фрутти. это идеальный рецепт закуски, так как он не содержит никаких причудливых ингредиентов и глазури по сравнению с другими причудливыми пирожными. кроме того, торт готовится в кастрюле на газовой плите без яиц и, следовательно, может подаваться на любую аудиторию.

рецепт торта рава | рецепт торта судзи в плите | Торт судзи ка без яиц на сковороде с пошаговым фото и видео рецептом. Рецепты тортов традиционно готовятся из простой муки или майды, чтобы получить необходимую текстуру. кроме того, для выпечки этих тортов требуется печь для выпечки, что может быть сложно и доступно не всем. поэтому в этот рецепт торта было внесено так много модификаций, и торт суджи — это один из рецептов, приготовленных в кастрюле без яиц.

Я всегда был большим поклонником сладостей и закусок на основе равы или суджи. Я разместил так много из них уже в моем блоге, и я буду продолжать делать это и в будущем.

Кроме того, я хотел бы добавить несколько дополнительных советов, предложений и вариантов к рецепту торта рава . во-первых, рецепт можно приготовить и с грубой, и с толстой равой, но я использовала для этого рецепта мелкую раву. в основном, использование мелкого помогает легко измельчить его в порошок без особых усилий. во-вторых, вы можете приготовить его без какой-либо дополнительной начинки, так как рецепт представляет собой рава-торт.

Наконец, я прошу вас проверить мою другую коллекцию рецептов тортов без яиц с этим постом рецепта торта рава . в основном он включает в себя другие мои родственные торты, такие как масляный торт, шоколадный торт орео, рождественский торт, торт с зеркальной глазурью, шоколадный кекс в катори, торт с чашкой шоколадной лавы — печенье парле-г в кадай, швейцарский рулет без выпечки, влажный шоколадный торт в плите, кружка пирога в скороварке, торт манго. в дополнение к этому я также хотел бы добавить несколько категорий рецептов, например,

ПОПУЛЯРНОЕ

00:03:49

КУХНЯ

простой рецепт торта рава | рецепт торта судзи в плите | Торт Suji Ka без яиц в Pan

5 Из 34 голосов

Время приготовления 10 мин

Время приготовления 20 мин

Время намачивания 20 мин

БЕЗАЙНС

КУЗИН ИНДИЙН

20 порций

Калории 157 KCAL

20 порций

Калории 157 KCAL

.

• ▢ 2 стакана равы (тонкого)
• ▢ ½ стакана масла
• ▢ ½ стакана творога
• ▢ 1 стакана сахара
• ▢ 1¼ стакана молока
• ▢ ¼ rop Соль
• ▢ ¾ tsp Caperabing
• ▢ ¼ tsp
• ▢ ½ nop -карта
• ▢ ½ nop -nppase
• ▢ ½ ▢ nop -карта
• ▢ ½. молоко
• ▢ ¼ стакана красных тутти фрутти
• ▢ ¼ стакана желтых тутти фрутти

• во-первых, в банку микси берем 2 стакана равы. растереть в мелкий порошок, отставить в сторону.

• В большой миске возьмите ½ стакана масла, ½ стакана творога и 1 стакан сахара.

• взбить и перемешать до полного растворения сахара.

• Теперь добавьте 1 стакан молока и хорошо перемешайте.

• затем добавьте порошкообразную раву, ¼ ч. л. соли и хорошо перемешайте.

• хорошо перемешайте, убедившись, что все хорошо перемешалось.

• накройте крышкой и оставьте на 10 минут или пока рава хорошо не пропитается.

• Тем временем смазать маслом кастрюлю и застелить бумагой для выпечки.

• После того, как тесто постоит 10 минут, хорошо перемешайте, чтобы рава хорошо впиталась.

• добавьте ¾ чайной ложки разрыхлителя, ¼ чайной ложки пищевой соды, ½ чайной ложки порошка кардамона и ¼ стакана молока. хорошо перемешать.

• Теперь добавьте ¼ чашки красных тутти-фрутти, ¼ чашки желтых тутти-фрутти и хорошо перемешайте.

• переложить тесто в кастрюлю.

• топ с несколькими тутти фрутти.

• Теперь поставьте кастрюлю на плиту, держите пламя на низком уровне.

• накройте форму и залепите отверстие, если оно есть, с помощью теста.

• варить на медленном огне в течение 60 минут или пока кекс не будет хорошо приготовлен. в качестве альтернативы, если вы используете форму, пригодную для духовки, выпекайте 45 минут при температуре 180 градусов по Цельсию.

• Вставьте шпажку и проверьте, пропекается ли пирог полностью.

• наконец, извлеките из формы и нарежьте торт tutti frutti rava до нужного вам размера.

Calories: 157kcalCarbohydrates: 12gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gTrans Fat: 1gCholesterol: 14mgSodium: 251mgPotassium: 25mgFiber: 1gSugar: 11gVitamin A: 30IUVitamin C: 1mgCalcium: 38mgIron: 1mg

Пробовали этот рецепт? Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал на Youtube и будьте в курсе наших последних видео-рецептов

Подпишитесь на наш канал на YoutubeНажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал на Youtube и будьте в курсе наших последних видео-рецептов

Подходит для начинающих Рава без яиц Рецепт торта

Опубликовано: 10 ноя 2021 · Изменено: 10 ноя 2021 от sushma iyer · Этот пост может содержать партнерские ссылки

Делиться заботой!

3337 акции

Торт «Рава без яиц» — это один из тех рецептов торта без яиц, который просто идеален для каждого начинающего пекаря, поскольку его очень просто приготовить, используя минимум ингредиентов из кладовой.

Этот торт Суджи ка не содержит яиц, майды, масла и сливочного масла. Ты можешь в это поверить? Кроме того, вам не нужен какой-либо специальный набор мерных чашек или ложек, вы можете использовать любую небольшую миску с вашей кухни.

Что такое Rava Cake?

Известный в народе как манная крупа, суджи или суджи, рава представляет собой сушеную твердую пшеницу, приготовленную путем измельчения очищенной пшеницы и преимущественно используемую в индийской кухне. Таким образом, Rava Cake — это не что иное, как торт, приготовленный с использованием равы или манной крупы в качестве основного ингредиента.

Есть много вариантов этого торта Рава. Некоторые рецепты вдохновлены Средиземноморьем  Basbousa , а некоторые – нашим тортом Goan Baath.

Но эта версия нашего индийского торта Суджи ка является очень простым рецептом торта, который не попадает ни в одну из этих категорий, поскольку мы не используем сахарный сироп для пропитки торта, как басбуса, и не оставляем его на ночь, как Торт Гоан Баас.

Это очень простой рецепт пирога, приготовленный без яиц, сливочного масла, масла майда или цельнозерновой муки. Использует простые ингредиенты и инструменты из кладовой; так подходит для вашего вечернего чаепития.

Необходимые ингредиенты:

1. Рава: Также известна как манная крупа. Используйте тонкие сорта, а не грубые.
2. Топлёное масло или топленое масло: рецепт требует совсем немного. Вы можете заменить его сливочным или растительным маслом.

Пошаговое руководство

• В миксере смешайте молоко, сахар и топленое масло до состояния пасты (рис. 1).
• Переложите в миску и добавьте йогурт и ваниль (изображение 2). Перемешать венчиком.
• Наконец, добавьте раву и пищевую соду и перемешайте все, пока не получите однородную консистенцию теста для торта (изображение 3). Постарайтесь удалить как можно больше комочков.
• Переложите тесто в форму для выпечки диаметром 8 дюймов и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 40–50 минут или до тех пор, пока шпажка, воткнутая в центр, не будет выходить чистой (рис. 4).
• Дать постоять в форме еще 5 минут, а затем перевернуть на решетку до полного остывания.

Фритюрница Rava Cake:

1. Разогрейте аэрофритюрницу до 180°C в течение 5 минут.
2. Уменьшите рецепт вдвое и выполните описанные выше действия, чтобы получить консистенцию теста для торта.
3. Затем переложите тесто в форму для кекса диаметром 6 дюймов, смазанную маслом, посыпанную мукой и предварительно застеленную пергаментной бумагой.
4. Запекайте во фритюрнице в течение 25–35 минут или до тех пор, пока шпажка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

Как испечь торт Суджи в скороварке.

1. Начните с предварительного нагрева скороварки. Добавьте в основу соль и поставьте решетку.
2. Разделите рецепт вдвое и приготовьте тесто для торта.
3. Переложите его в подготовленную 6-дюймовую форму для кекса, которая поместится внутри скороварки.
4. Снимите прокладку с крышки, а также свисток. Затем закройте скороварку и готовьте 45–50 минут на среднем огне или до тех пор, пока шпажка, воткнутая в центр, не будет выходить чистой.

Инструкции по хранению:

После того, как торт полностью остынет, храните его в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 3 дней или в холодильнике в течение 5 дней.

Вариации:

Ранее я уже публиковал в блоге шоколадный торт рава и кокосовый торт рава (мой личный фаворит).

Кроме этого, вы можете попробовать:

1. Торт с манго: добавьте немного пюре из манго в базовый рецепт, чтобы придать аромат манго.
2. Кардамон: добавьте порошок кардамона в базовый рецепт.
3. Шафран: Вместо обычного молока используйте настоянное на шафране молоко.
4. Kesar Elaichi: используйте порошок кардамона и настоянное на шафране молоко для основного рецепта.
5. Орехи: Используйте от 1/4 до 1/2 стакана молотых орехов в базовом рецепте. И перед выпечкой посыпать сверху измельченными орехами.
6. Сироп из свежевыжатого сока: после того, как пирог испекся, проткните несколько отверстий сверху и добавьте свежевыжатый лимонный или апельсиновый сироп, чтобы ароматизировать пирог.
7. В тесто для торта можно добавлять любые добавки, такие как Tutti Fruti, шоколадные чипсы, измельченные орехи и т. д.

Какой бы вариант вкуса вы ни попробовали, помните, что в этом торте нет муки, поэтому он будет плотным и влажным, в отличие от обычного бисквитного или ванильного торта.

Торт Рава из пекарни Айенгара сам по себе имеет уникальный вкус.

Советы пекаря:

1. Для этого рецепта вам не нужны мерные чашки или весы. Используйте катори или маленькую миску для измерения ингредиентов. Но не забудьте использовать одну и ту же миску для измерения всех ингредиентов.
2. Всегда предварительно разогревайте оборудование для выпечки, выстилайте форму для кекса, используйте ингредиенты комнатной температуры во время выпекания.
3. Не перемешайте тесто. Просто перемешайте, пока ингредиенты не смешаются.

Часто задаваемые вопросы о рецептах

1. Какая рава используется для торта

Используйте равы любой марки. Не используйте грубую или жареную раву.

2. Нужно ли дать тесту немного отдохнуть перед выпечкой?

Нет, не надо. Просто приготовьте тесто, переложите его в форму для выпечки и выпекайте, как указано в карточке рецептов.

3. Можно ли использовать любую другую нержавеющую сталь для выпечки торта?

Если выпекать в мультиварке или кадае, то однозначно да. Для других режимов обязательно используйте судно, совместимое с выбранным оборудованием.

Похожие рецепты:

1. Шоколадный торт рава
2. Кокосовый торт рава

Хотите присоединиться к нам ради любви к ВЫПЕЧКЕ?  Подпишитесь на нашу новостную рассылку и на канал YouTube. Следите за последними обновлениями в Facebook, Instagram и Pinterest!

Понравился этот рецепт? Дайте нам знать, поставив ему звездочку. Простота приготовления, с которым справится даже пятилетний ребенок.

Десертное блюдо

Индийская кухня

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 1 час 5 минут

Порции 8-дюймовый торт

Calories 359kcal

Author Sushma Iyer

• ▢ 1 cup (250 ml) Milk
• ▢ 1.5 cups (300 gms) Sugar
• ▢ 1.5 tbsp (25 gms) Ghee
• ▢ 1 cup Yogurt or Curd
• ▢ 1 чайная ложка Vanilla Essence
• ▢ 2 чашки (320 г) манной крупы/судзи/равы
• ▢ 1 чайная ложка пищевой соды

• Сначала разогрейте духовку до 180°C.

• Смешайте молоко, сахар и топленое масло в миксере до получения однородной массы.

• Переложите в миску и добавьте творог и ванильную эссенцию. Хорошо перемешать. Добавьте в раву пищевую соду. Смешайте все до однородной консистенции теста для торта.

• Переложить в подготовленную форму для выпечки и запекать в предварительно разогретой духовке 40–50 минут или до тех пор, пока шпажка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

• После выпечки дайте пирогу постоять в форме еще 5 минут, затем отделите края пирога и переверните его на решетку до полного остывания, прежде чем нарезать и подавать.

1. Для этого рецепта вам не нужны мерные чашки или весы. Используйте катори или маленькую миску для измерения ингредиентов. Но не забудьте использовать одну и ту же миску для измерения всех ингредиентов.
2. Всегда предварительно разогревайте оборудование для выпечки, выстилайте форму для выпечки, используйте ингредиенты комнатной температуры во время выпечки.
3. Не перемешайте тесто. Просто перемешайте, пока ингредиенты не смешаются.
4. Пирог получается плотным и влажным. Если вы хотите сделать его легким, замените 1/2 стакана равы 1/2 стакана универсальной муки или майды.

Как испечь торт Rava с использованием:

Фритюрница:

1. Разогрейте аэрофритюрницу до 180°C в течение 5 минут.
2. Уменьшите рецепт вдвое и выполните шаги, описанные выше, чтобы получить консистенцию теста для торта.
3. Затем переложите тесто в форму для выпечки диаметром 6 дюймов, смазанную маслом, посыпанную мукой и предварительно застеленную пергаментной бумагой.
№
4. Запекайте во фритюрнице в течение 25–35 минут или до тех пор, пока шпажка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

Скороварка или Kadai:

1. Начните с предварительного нагрева скороварки. Добавьте в основу соль и поставьте решетку.
2. Разделите рецепт вдвое и приготовьте тесто для торта.
3. Переложите его в подготовленную 6-дюймовую форму для кекса, которая поместится внутри скороварки или кадай.
4. Снимите прокладку с крышки, а также свисток. Затем закройте скороварку и готовьте 45–50 минут на среднем огне или до тех пор, пока шпажка, воткнутая в центр, не будет выходить чистой.

Калорийность: 359 ккал | Углеводы: 71 г | Белок: 7 г | Жир: 5г | Насыщенные жиры: 3 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 14 мг | Натрий: 165 мг | Калий: 167 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 40 г | Витамин А: 80 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 79 мг | Железо: 2 мг

Вы готовили по этому рецепту? Отметьте меня сегодня! Отметьте меня @spicesandflavors, чтобы попасть на мои страницы FB и Insta

Этот рецепт был первоначально опубликован 30 апреля 2015 г.