Манный пирог на молоке: Манник на молоке быстро и очень вкусно

Содержание

Манник на молоке — простые рецепты

Манник классический, рецепт на молоке, традиционно выпекают в духовке на скорую руку. Сладкий пирог с манкой в домашних условиях готовят на основе манной крупы залитой молоком. Как приготовить вкусный манник, если дома оказалась лишь манная крупа, сахар, молоко и очень захотелось манника.

Для приготовления классического пирога манника в домашних условиях понадобятся простые ингредиенты – цельное молоко и манка вместо муки, – недорогие продукты, они наверняка найдутся в каждом доме.

Попробуйте простые рецепты манника на молоке, из которых хозяйки смогут выбрать на свой вкус понравившийся состав бисквитного манного пирога, быстро приготовить вкусный нежный манник к чаю в домашних условиях.

Выпекать жидкое бисквитное тесто удобнее в разъёмной форме, застелив обычную металлическую формочку пергаментом, который после приготовления выпечки вынимается вместе с пирогом. Помимо того, для домашней выпечки существуют варианты фольгированных и силиконовых форм, которые не менее удобны при использовании в духовке.

Содержание:

Как приготовить пышный манник на молоке

Манник на молоке с какао

Манник на молоке с содой

Манник на молоке с мукой

Как приготовить пышный манник на молоке

Манник от всех сладких пирогов отличается пышностью, своей структурой и особенным вкусом. Правильно приготовленный манник на молоке получается пышный, вкусный, внутри нежный и рассыпчатый. Сверху пирог с манкой, как правило, покрывает нежно похрустывающая корочка.

Чтобы придать пирогу пышность, манку замачивают на определённое время в молоке. Сколько по времени набухает манка — хороший вопрос. Ответ на него простой — манка набухает по времени за 30 минут. Указанное в рецептах время замачивания манной крупы, сокращать не нужно, оно должно составлять не менее 30 минут. Манка за это время хорошо набухнет и станет готовой для дальнейшего приготовления настоящего пышного манника.

Нужно понимать, что спешка, быстрота приготовления отрицательно скажется на вкусовых качествах сладкого пирога. Рецепт манника на молоке в духовке с какао, с содой, без яиц, пирог на молоке и сметане – самые простые рецепты манников с молоком, самые вкусные.

Манные пироги нежные, в меру сладкие, пышные. Домашний бисквитный манник дети могут кушать хоть каждый день, взрослые тоже не прочь насладиться очень вкусным воздушным манником с чаем, горячим кофе.

Манник на молоке с какао

Манник с какао – пышный, сочный шоколадный пирог на молоке – имеет массу достоинств и ярко выраженный аромат какао. Попробуйте своими руками сделать вкусный и простой в приготовлении шоколадный манник на молоке с какао на скорую руку в духовке.

Ингредиенты:

  • мука – 150 гр;
  • молоко – 250 мл;
  • манка – 250 мл;
  • какао-порошок – 1-2 ст.л. ;
  • сахар – 1 стакан;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • разрыхлитель – 8 грамм;
  • масло растительное – 100 мл;
  • соль – щепотка;
  • ванилин – 2 ч.л.

Рецепт приготовления:

Размеры готового бисквитного пирога довольно большие, поэтому, при необходимости, количество ингредиентов, заявленных в рецепте манника на молоке без яиц, можно сократить вдвое.

  1. В глубокую миску разбиваем яйца комнатной температуры и смешиваем их с сахаром. Взбиваем смесь в пышную массу.
  2. Затем постепенно вливаем масло, не прекращая взбивание.
  3. В микроволновке подогреваем молоко и перемешиваем в нём какао.
  4. Добавляем получившуюся шоколадную смесь в миску к яйцам с сахаром. Взбиваем до однородности.
  5. После этого добавляем манку, размешиваем и оставляем на столе примерно на полчаса.
  6. Затем добавляем просеянную муку, разрыхлитель, соль, перемешиваем.
  7. Шоколадное тесто выливаем в круглую силиконовую форму и выпекаем манник в разогретой до 180оС духовке в течение 45 минут.

Готовый шоколадный манник на молоке без яиц с какао немного остужаем и сверху посыпаем бисквит сахарной пудрой или поливаем жидким шоколадом. Лакомство выпекается на скорую руку в духовке, получается очень вкусный и воздушный пирог.

Манник на молоке с содой

У манника на молоке по этому рецепту очень необычный вкус – манник рассыпчатый, в составе теста для пирога нет муки и масла. Готовится тесто для манного пирога с содой.

Молоко в рецепте манника используется свежее цельное, опытные кулинары обычно делают тесто из молочного продукта 2,5 %.

Ингредиенты:

  • молоко – 1 стакан;
  • манка – 1 стакан;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • сахар – неполный стакан;
  • сода пищевая – 1 ч. л.

Классический рецепт:

Как сделать манник на молоке без муки и масла? Рецепт простой, в ингредиентах манника сливочное масло и мука отсутствует, но на вкусе выпечки это не сказывается. Пирог без муки и масла вкусный и простой, получается у всех с первого раза.

  1. В миску разбиваем яйца, перемешиваем их до однородного состояния (взбивать не обязательно).
  2. Затем вливаем подогретое молоко, оно должно быть тёплым, но не горячим, снова перемешиваем.
  3. После этого добавляем манную крупу, сахарный песок и соду или разрыхлитель.
  4. Полученную массу тщательно перемешиваем. Прикрываем миску и оставляем тесто на 30-40 минут для набухания манной крупы.
  5. Затем выливаем тесто, не перемешивая, в смазанную жиром форму и выпекаем в разогретой до 180оС духовке 40-45 минут. Готовность манного пирога проверяем прокалыванием зубочисткой или деревянной шпажкой.

Румяный, пропечённый манник на молоке подаём к столу, немного остудив, потому что нежную структуру горячего манного пирога неудобно нарезать на порционные кусочки. К сладкой выпечке семье можно предложить компот из сухофруктов это очень вкусно.

Манник на молоке с мукой

В простом маннике на молоке и сметане без яиц с мукой быстро запоминается состав рецепта, записывать рецепт манника-стаканника не стоит.

Количество ингредиентов в рецепте манника без яиц и муки измеряется стаканами, в простом составе пирога 1 стакан манки, 1 стакан молока, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара – видимо, по этой причине, в кулинарных кругах повара прозвали манный пирог стаканником.

Ингредиенты:

  • молоко свежее – 1 стакан;
  • манка – 1 стакан;
  • сметана – 1 стакан;
  • сахар – 1 стакан;
  • мука белая – 5 ст.л.;
  • сода пищевая – 1 ч.л.;
  • масло сливочное – 2 ст.л.

Рецепт приготовления:

Выпекание манника без яиц и муки самое простое.

Вкуснейший и простой в приготовлении манник не оставит равнодушными не только детвору – все взрослые от нежного бисквита с молочным вкусом будут в восторге.

  1. Разогреваем молоко и заливаем ним манку, перемешиваем. Оставляем на 30-40-60 минут (насколько позволит время).
  2. В другой посуде соединяем сметану с сахаром, тщательно растираем.
  3. Добавляем в сметанную смесь соду, разогретое масло, замоченную манную крупу, муку. Хорошо вымешиваем жидкое тесто.
  4. Разогреваем духовку до 180-190оС. Форму смазываем маргарином и выливаем в нее тесто.
  5. Помещаем форму с пирогом в духовку. Выпекаем манник в духовке в течение 40 минут до золотистой корочки.

Даём маннику немного остыть, затем извлекаем пирог из формы, украшаем верхушку сахарной глазурью или щедро поливаем помадкой, подаём к столу.

Манник легко сделать сочным. Для этого можно вскипятить 1-1,5 стакана свежего молока и вылить его сверху на горячий манник, пирог как губка впитает в себя горячее молоко серединка станет сочнее и нежнее.

Если понравились рецепты простых пирогов с манкой или во время приготовления бисквитных манников в домашних условиях появились вопросы, пишите нам в комментариях, вместе мы найдём решение!

Манник на молоке в духовке

Среди многочисленных вариантов повседневной домашней выпечки – вкусный и аппетитный манник на молоке в духовке, который можно испечь в классическом варианте, или путем реализации более оригинальных кулинарных решений. В результате удастся сотворить идеальный десерт для уютного домашнего чаепития.

Чтобы приготовленный манный пирог на молоке в духовке радовал исключительными вкусовыми показателями и аппетитным внешним видом, не помешает знание базовых рекомендаций и правил исполнения рецептов.

  1. Молоко для десерта можно использовать цельное свежее или прокисшее, а также применять в качестве основы сгущенку, дополнив ее водой, сметаной, кефиром.
  2. Перед замесом теста манную крупу следует замочить в молоке минимум на 30 мин., что обеспечит максимальную нежность структуры готового десерта.
  3. В зависимости от рецепта в основу могут добавляться взбитые яйца, мука, а для обогащения вкусовых показателей творог или всевозможные добавки в виде фруктов, сухофруктов, ягод, орехов.

Классический рецепт манника на молоке в духовке

Простой классический вкусный манник на молоке в духовке готовится в три счета, не требуя от хозяйки особых знаний и кулинарных умений. Вместо сливочного масла можно добавить в манное тесто растопленный сливочный маргарин, а разрыхлитель заменить погашенной лимонным соком или уксусом пищевой содой.

Ингредиенты:

  • молоко – 1 ст.;
  • манка – 1 ст.;
  • сахар – 1 ст.;
  • масло сливочное – 50 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • ваниль.

Приготовление

  1. Манку заливают молоком, оставляют на столе на некоторое время.
  2. Взбивают до пышной густой пены яйца с сахаром.
  3. Добавляют ваниль, набухшую манную массу с молоком, растопленное сливочное масло и разрыхлитель.
  4. Перекладывают манное тесто в промасленную форму и пекут классический манник на молоке в духовке 45 мин. при 180°С.

Рецепт манника на кислом молоке в духовке

Следующий рецепт поможет результативно применить в кулинарии прокисшее молоко, и получить в итоге вкуснейший десерт, которому будут рады все домочадцы. Манник на кислом молоке в духовке может быть приготовлен без добавления муки, порцию которой заменяют дополнительным количеством манной крупы.

Ингредиенты:

  • кислое молоко – 1 ст.;
  • манка – 1 ст.;
  • мука – 1 ст.;
  • сахар – 1 ст. ;
  • масло сливочное – 100 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • ваниль.

Приготовление

  1. Заливают манную крупу кислым молоком, оставляют минимум на 30 мин.
  2. Взбивают яйца, добавив сахар и масло растопленное.
  3. Вмешивают набухшую манную массу, ваниль, и просеянную муку с разрыхлителем.
  4. Переложив основу в промасленную форму, выпекают манник на кислом молоке в духовке 45-50 мин. при 180°С.

Манник на сгущенном молоке

Невероятно аппетитный, ароматный и пышный манник на молоке в духовке получается на сгущенном молоке, которое в данном случае сочетают со сметаной средней жирности и густоты. Если компоненты изначально сравнительно жидкие, и тесто получается излишне водянистым, можно добавить в него при замесе пару ложек пшеничной просеянной муки.

Ингредиенты:

  • сгущенное молоко – 1 банка;
  • сметана – 1 ст. ;
  • манка – 1 ст.;
  • сахар – ¼ ст.;
  • яйца – 3 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • ваниль.

Приготовление

  1. Яйца взбивают с сахаром до густой и пышной пены.
  2. Добавляют ваниль, молоко сгущенное, сметану, манку с разрыхлителем.
  3. Перемешивают манное тесто, оставляют на столе на 25 мин.
  4. Перекладывают массу в промасленную и обсыпанную манкой форму, выпекают манник на сгущенном молоке в духовке 40 мин. при 190°С.

Манник с медом на молоке

Совершенно новые приятные впечатления от дегустации вызывает очень вкусный манник на молоке в духовке, приготовленный с медом. Последний можно добавить в полной порции в размере 1 ст., исключив при этом полностью из состава ингредиентов сахар. Для постного варианта можно заменить коровье молоко соевым или кокосовым.

Ингредиенты:

  • молоко – 1 ст. ;
  • мед – ½ ст.;
  • манка – 1 ст.;
  • мука – 1 ст.;
  • сахар – ½ ст.;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • растительное масло – ½ ст.

Приготовление

  1. Теплое молоко смешивают с медом и сахаром до полного распускания всех составляющих.
  2. Добавляют манку, оставляют тесто на 30 мин.
  3. Вмешивают в основу масло, просеянную муку с разрыхлителем, перекладывают массу в промасленную форму.
  4. Выпекают медовый манник на молоке с мукой в духовке 40 мин., настроив температурный режим устройства на 180°С.

Манник на молоке с изюмом в духовке

Чтобы сделать и без того вкусный, пышный, рассыпчатый манник на молоке в духовке еще более аппетитным, в готовое манное тесто вмешивают всевозможные добавки. Самое простое и популярное наполнение десерта – распаренный изюм без косточек, который можно сочетать с нарезанной курагой, черносливом.

Ингредиенты:

  • молоко – 1 ст.;
  • изюм – ½ ст. ;
  • манка – 1 ст.;
  • мука – 1 ст.;
  • сахар – 1 ст.;
  • яйца – 2 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • сливочное масло – 50 г.

Приготовление

  1. Изюм заливают горячей водой, а манную крупу теплым молоком, оставляют компоненты на 20 мин.
  2. Изюм сливают на дуршлаг, обсушивают салфетками, обсыпают мукой.
  3. В основу из манки вмешивают взбитые с сахаром яйца, растопленное масло, муку с разрыхлителем и ваниль.
  4. Добавляют подготовленные сухофрукты, перекладывают массу в форму.
  5. Выпекают манник на молоке в духовке 40 мин. при 180°С.

Манник без муки на молоке в духовке

Не обязательно рецепт вкусного манника на молоке в духовке должен включать в состав ингредиентов муку. При использовании одной только манки, которая имеет сравнительно мелкий помол и предварительно правильно подготовлена, пирог получится пышным, нежным по структуре, с весьма достойными вкусовыми характеристиками.

Ингредиенты:

  • молоко – 1 ст. ;
  • манка – 1,5 ст.;
  • сахар – 1 ст.;
  • масло сливочное – 50 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • разрыхлитель – 15 г;
  • ваниль, изюм.

Приготовление

  1. Манную крупу мелкого помола заливают теплым молоком, оставляю на 30-40 мин.
  2. Взбивают до пышности и растворения сладких кристаллов яйца с сахаром, переливают в манную основу.
  3. Добавляют ваниль, растопленное масло, разрыхлитель.
  4. Выпекают манник на молоке без муки в промасленной форме 40 мин., при 180°С.

Манник с малиной на молоке

При наличии свежей или замороженной малины самое время исполнить следующий простой рецепт манника на молоке в духовке. Ягоды придадут классическому манному десерту небывалую летнюю свежесть, потрясающий малиновый аромат и сделают вкус выпечки максимально гармоничным, с приятной деликатной кислинкой.

Ингредиенты:

  • молоко и сметана – по 150 г;
  • манка – 1 ст. ;
  • мука – 1 ст.;
  • сахар – 1 ст.;
  • масло сливочное – 70 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • малина – 150 г.

Приготовление

  1. Манку соединяют с молоком и сметаной.
  2. Спустя 30 мин. добавляют растопленное сливочное масло, взбитые с сахаром яйца, муку, смешанную с разрыхлителем, и промытую, обсушенную или замороженную малину.
  3. Перекладывают манное тесто в форму и выпекают пирог 40 мин. при 180°С.

Манник с яблоками на молоке в духовке

Чтобы приготовленный пирог манник на молоке в духовке был сочным и приобрел дополнительный фруктовый вкус, его можно испечь с яблоками. Фруктовые плоды предпочтительно выбирать кило-сладких сортов с плотной, сочной мякотью. Кожуру можно не очищать, а только избавить фрукты от семенной камеры и нарезать дольками или кубиками.

Ингредиенты:

  • молоко и сметана – по ½ ст.;
  • манка – 1 ст.;
  • мука – 1 ст.;
  • сахар – 1 ст. ;
  • масло сливочное – 70 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • яблоки – 2-3 шт.;
  • корица – по вкусу.

Приготовление

  1. Замачивают манку в смеси из молока и сметаны.
  2. Добавляют взбитое яйцо с сахаром, растопленное масло, вмешивают муку с разрыхлителем.
  3. Перекладывают манное тесто в промасленную форму.
  4. Яблоки нарезают, обсыпают по желанию и вкусу корицей, выкладывают на тесто, немного притапливая.
  5. Выпекают манник 50 мин. при 180°С.

Манник с бананом на молоке в духовке

При желании можно легко превратить простой манник на молоке в духовке в деликатесную домашнюю выпечку, для чего дополняют десерт нарезанным спелым и ароматным бананом. Можно при этом сочетать банановую мякоть с апельсинами, яблоками или нарезанными грушами, готовить пирог с ванилью или корицей.

Ингредиенты:

  • молоко – 1 ст.;
  • манка – 1 ст.;
  • мука – 1 ст.;
  • сахар – 1 ст.;
  • масло сливочное – 20 г;
  • масло растительное – 80 мл;
  • яйцо – 3 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ст. ложка;
  • бананы – 2-3 шт.;
  • ваниль.

Приготовление

  1. Соединяют манку с молоком и ванилью.
  2. Взбивают яйца с сахаром.
  3. Смешивают яичную и манную массу, добавив растительное и растопленное сливочное масло.
  4. Подсыпают понемногу муку с разрыхлителем, размешивают, перекладывают массу в форму, добавив нарезанные бананы.
  5. Пекут пирог 45 мин. при 190°С.

Манник с творогом на молоке в духовке

Качественно преображает вкус классического манника добавление в состав творога. Порцию сахара можно подкорректировать в зависимости от кислинки используемого продукта и добавить немного больше молока, если творог суховатый и зернистый. Десерт идеально гармонирует с любыми наполнителями: фруктами, ягодами, сухофруктами.

Ингредиенты:

  • молоко – 150 мл;
  • творог – 200 г;
  • манка – 1 ст.;
  • сахар – 1 ст.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • ваниль.

Приготовление

  1. Взбивают с сахаром яйца, растирают блендером творог, смешивают с молоком и манкой.
  2. Соединяют творожную и яичную смеси, добавив ваниль и разрыхлитель.
  3. Выпекают манник на молоке с творогом в силиконовой или щедро промасленной форме 45 мин. при 180°С.

Манник на молоке без яиц в духовке

При необходимости удастся легко и без затруднений испечь манник на молоке без яиц. Структура такого десерта будет рассыпчатой и нежной, а пышность обеспечит мука, добавленная вместе с манкой и разрыхлителем. Применение растительного масла снижает калорийность выпечки, а замена коровьего молока кокосовым превращает десерт в постный.

Ингредиенты:

  • молоко – 1 ст.;
  • мука – 130 г;
  • манка – 1 ст. ;
  • сахар – 1 ст.;
  • растительное масло – 0,5 ст.;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • ваниль, изюм.

Приготовление

  1. Засыпают манку в молоко, оставляют на 25 мин.
  2. Добавляют растительное масло, муку с разрыхлителем и ванилью.
  3. Вмешивают в манную основу по желанию изюм или другие добавки, выпекают пирог в промасленной форме при 180°С. 40 мин.

Манник на молоке с какао в духовке

Представленный ниже рецепт для почитателей шоколадных десертов. Насыщенность вкуса можно усилить, увеличив порцию порошка какао, дополнив тесто шоколадными каплями или разломанной на кусочки плиткой. Дополнительно в горячем молоке можно растворить немного кофе или добавить натуральный эспрессо.

Ингредиенты:

  • молоко – 250 мл;
  • какао – 20 г;
  • манка – 1 ст.;
  • мука – 150 г;
  • сахар – 1 ст. ;
  • яйцо – 2 шт.;
  • масло растительное – 100 мл;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • ваниль.

Приготовление

  1. В теплом молоке растворяют какао, смешивают смесь с манкой, оставляют на 1 ч.
  2. Взбивают до пышной пены и растворения кристаллов яйца с сахаром.
  3. Соединяют манную и яичную основу с мукой, разрыхлителем, ванилью.
  4. Выпекают шоколадный манник на молоке в духовке в смазанной маслом форме 45 мин. при 190°С.

Манник с тыквой на молоке

Когда захочется удивить и порадовать родных и близких не только вкусной, но и полезной выпечкой, самое время испечь тыквенный манник на молоке. Совершенство и сочность вкуса обеспечивает здесь не только присутствие овощной мякоти, но и применение пропитки на основе лимонного сока с сахарной пудрой.

Ингредиенты:

  • молоко – 1 ст.;
  • натертая мелко тыква – 2 ст. ;
  • манка – 1,5 ст.;
  • сахар – 0,5 ст.;
  • вода – 0,5 ст.;
  • разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
  • лимон – 1 шт.;
  • сахарная пудра – 1 ст.;
  • кокосовая стружка – 2 ст. ложки.

Приготовление

  1. Тыкву натирают на мелкой терке или измельчают в блендере.
  2. Добавляют манку, сахар, молоко, цедру лимона, разрыхлитель, перемешивают, оставляют на 20 мин.
  3. Перекладывают основу в форму, выпекают при 190°С 45 мин.
  4. Смешивают сок лимона, пудру и воду, кипятят 3 мин.
  5. Заливают горячий манник лимонным сиропом, прокалывают по периметру шпажкой.
  6. Посыпают готовый пропитанный пирог кокосовой стружкой.

 

Как испечь манник с молоком. Манник на молоке

Манник классический, рецепт на молоке традиционно выпекают в духовке и готовят на основе манной крупы и молока. Как приготовить вкусный манник, если дома оказалась лишь манная крупа, молоко и очень захотелось манника. Для приготовления классического пирога манника в домашних условиях понадобятся простые ингредиенты – это свежее молоко и манка вместо муки, – недорогие продукты, они наверняка найдутся в каждом доме.

Предлагаем простые рецепты манника на молоке, из которых хозяйки смогут выбрать на свой вкус понравившийся состав бисквитного манного пирога и приготовить вкусный нежный манник к чаю в домашних условиях.

Как приготовить вкусный манник на молоке

Манник от всех сладких пирогов отличается своей структурой и особенным вкусом. Правильно приготовленный манник на молоке получается вкусным, внутри нежным, рассыпчатым и сверху пирог, как правило, покрывает нежно похрустывающая корочка.

Чтобы придать пирогу пышность, замачивают на определённое время в молоке. Сколько по времени набухает манка — хороший вопрос. Ответ на него простой — манка набухает по времени за 30 минут. Указанное в рецептах время замачивания манной крупы, сокращать не нужно, оно должно составлять не менее 30 минут. Манка за это время хорошо набухнет и станет готовой для дальнейшего приготовления настоящего манника.

Нужно понимать, что спешка, быстрота приготовления отрицательно скажется на вкусовых качествах манника. Рецепт манника на молоке в духовке с какао, с содой, без яиц, пирог на молоке и – самые простые рецепты манников с молоком, самые вкусные.

Манные пироги нежные, в меру сладкие, пышные. Домашний бисквитный манник дети могут кушать хоть каждый день, взрослые тоже не прочь насладиться воздушным манником с , горячим .

Манник на молоке с какао

Манник с какао – пышный, сочный шоколадный пирог на молоке – имеет массу достоинств и ярко выраженный аромат какао. Попробуйте своими руками сделать такой вкусный и простой в приготовлении манник на молоке с какао, на выпечку которого не требуется много времени.

Ингредиенты для приготовления манника с какао и разрыхлителем

  • мука – 150 г.;
  • молоко – 250 мл;
  • манка – 250 мл;
  • какао-порошок – 1-2 ст.л.;
  • сахар – 1 стакан;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • разрыхлитель – 8 грамм;
  • масло растительное – 100 мл;
  • соль – щепотка;
  • ванилин – 2 ч.л.

Размеры готового бисквитного пирога довольно большие, поэтому, при необходимости, количество ингредиентов, заявленных в рецепте манника на молоке без яиц, можно сократить вдвое.

  1. В глубокую миску разбиваем яйца комнатной температуры и смешиваем их с сахаром. Взбиваем смесь в пышную массу.
  2. Затем постепенно вливаем масло, не прекращая взбивание.
  3. В микроволновке подогреваем молоко и перемешиваем в нём какао.
  4. Добавляем получившуюся шоколадную смесь в миску к яйцам с сахаром. Взбиваем до однородности.
  5. После этого добавляем манку, размешиваем и оставляем на столе примерно на полчаса.
  6. Затем добавляем просеянную муку, разрыхлитель, соль, перемешиваем.
  7. Шоколадное выливаем в круглую силиконовую форму и выпекаем манник в разогретой до 180 о С духовке в течение 45 минут.

Готовый шоколадный манник на молоке без яиц с какао немного остужаем и сверху посыпаем сахарной пудрой или поливаем .

Совет от Чудо-Повара. Выпекать жидкое удобнее в разъёмной форме, застелив обычную металлическую формочку пергаментом, который после приготовления выпечки вынимается вместе с пирогом. Помимо того, для домашней выпечки существуют варианты фольгированных и силиконовых форм, которые не менее удобны при использовании в духовке.

Манник на молоке с содой

У манника на молоке по этому рецепту очень необычный вкус – манник рассыпчатый, в составе теста для пирога нет муки и масла. Готовится тесто для манного пирога с содой.

Молоко в рецепте манника используется свежее любой жирности, но для диетического питания опытные кулинары делают из молочного продукта с низким содержанием жира.

Ингредиенты для приготовления манника на молоке с содой без муки

  • молоко – 1 стакан;
  • манка – 1 стакан;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • сахар – неполный стакан;
  • сода пищевая – 1 ч.л.

Манник классический: рецепт на молоке в духовке

Как сделать манник на молоке без муки и масла? Рецепт прост, в ингредиентах манника сливочное масло и мука отсутствует, но на вкусе выпечки это не сказывается. Пирог без муки и масла имеет калорийность ниже, чем классический манник с мукой.

Снизить калорийность пирога можно и другим способом – сократив количество сахара в рецепте наполовину.

  1. В миску разбиваем яйца, перемешиваем их до однородного состояния (взбивать не обязательно).
  2. Затем вливаем подогретое молоко, оно должно быть тёплым, но не горячим, снова перемешиваем.
  3. После этого добавляем манную крупу, сахарный песок и соду или разрыхлитель.
  4. Полученную массу тщательно перемешиваем. Прикрываем миску и оставляем тесто на 30-40 минут для набухания манной крупы.
  5. Затем выливаем тесто, не перемешивая, в смазанную жиром форму и выпекаем в разогретой до 180 о С духовке 40-45 минут. Готовность манного пирога проверяем прокалыванием зубочисткой или деревянной шпажкой.

Румяный, пропечённый манник на молоке подаём к столу, немного остудив, потому что нежную структуру горячего пирога с манкой неудобно нарезать на порционные кусочки. Детям можно предложить это вкусно и полезно.

Манник на молоке и сметане

В простом маннике на молоке и сметане без яиц и муки быстро запоминается состав рецепта, записывать рецепт нет необходимости.

Количество ингредиентов в рецепте манника без яиц и муки измеряется , в простом составе пирога 1 стакан манки, молока, сметаны, сахара – видимо, по этой причине, в кулинарных кругах повара прозвали пирог стаканником.

Ингредиенты для приготовления манника на молоке и сметане с содой

  • молоко свежее – 1 стакан;
  • манка – 1 стакан;
  • сметана – 1 стакан;
  • сахар – 1 стакан;
  • мука белая – 5 ст.л.;
  • сода пищевая – 1 ч.л.;
  • масло сливочное – 2 ст.л.

Рецепт манника на молоке без яиц в духовке

Выпекание манника без яиц и муки полезно знать мамам, у чьих деток аллергия на яйца, к тому же вкуснейший и простой в приготовлении манник не оставит равнодушными не только детвору – все взрослые от нежного с молочным вкусом будут в восторге.

  1. Разогреваем молоко и заливаем ним манку, перемешиваем. Оставляем на 30-40-60 минут (насколько позволит время).
  2. В другой посуде соединяем сметану с сахаром, тщательно растираем.
  3. Добавляем в сметанную смесь соду, разогретое масло, замоченную манную крупу, муку. Хорошо вымешиваем жидкое тесто.
  4. Разогреваем духовку до 180-190 о С. Форму смазываем маргарином и выливаем в нее тесто.
  5. Помещаем форму с пирогом в духовку. Выпекаем манник в духовке в течение 40 минут до золотистой корочки.

Даём маннику немного остыть и затем извлекаем пирог из формы, украшаем верхушку либо и подаём к столу.

Манник легко сделать сочным, для этого следует вскипятить 1-1,5 стакана свежего молока и вылить его сверху на горячий манник, пирог как губка впитает в себя горячее молоко серединка станет сочнее и нежнее.

Если Вам понравились рецепты простых пирогов с манкой или во время приготовления бисквитных манников в домашних условиях появились вопросы, пишите нам в комментариях, вместе мы найдём решение!

Лучшие рецепты приготовления манника

манник на молоке

1 час

270 ккал

5 /5 (1 )

Многие задаются вопросом: что делать, когда дети отказываются есть полезную манную кашу? На самом деле ответ на этот вопрос очень прост – нужно приготовить нежный и воздушный манник на молоке. Выпекается манный пирог довольно быстро, даже начинающий кулинар справится с поставленной задачей. Помимо этого, в рецептах используются простые и доступные ингредиенты, которые обязательно найдутся на любой кухне. При желании можно добавить в манник сухофрукты, цукаты, шоколад или орехи, чтобы ребенок уж точно не отказался от этого лакомства.

Итак, как испечь манник на молоке? Предлагаю вашему вниманию несколько простых рецептов манника с различными вариациями в ингредиентах, но с неизменным участием молока.

Рецепт приготовления пирога манник на молоке

Кухонные принадлежности
  • кастрюля для разогрева жидкости;
  • глубокая вместительная емкость для приготовления теста;
  • несколько небольших мисок для подготовки ингредиентов;
  • миксер или блендер для приготовления теста;
  • круглая форма для выпечки манника;
  • большое блюдо или несколько маленьких тарелочек для подачи выпечки на стол.

Нам понадобятся

Пошаговая инструкция

  1. Выливаем молоко в небольшую кастрюлю и доводим его до кипения на среднем огне.

  2. Затем добавляем в кипяченое молоко сливочное масло и размешиваем массу до его полного растворения.

  3. В отдельной глубокой посуде смешиваем сахарный песок, ванилин, яйца, затем взбиваем их при помощи миксера до однородной консистенции.

  4. Теперь добавляем в заготовку растительное масло и снова хорошенько перемешиваем массу.

  5. После этого вливаем полученную смесь в теплое молоко, немного взбалтываем.

  6. Затем высыпаем туда же манную крупу и все тщательно перемешиваем.

  7. Далее отставляем смесь в сторону на полчаса для того, чтобы манка хорошенько разбухла.

  8. В небольшой емкости смешиваем муку и разрыхлитель.

  9. Потом высыпаем мучную смесь в тесто и перемешиваем его до однородной консистенции.

  10. Обильно смазываем форму для выпечки изделия сливочным маслом и немного присыпаем ее манной крупой.

  11. Затем выливаем тесто в форму и отправляем изделие в духовку, раннее разогретую до 180-190 градусов.

  12. Выпекаем манник приблизительно 30 минут. Проверяем изделие на готовность при помощи зубочистки. Если палочка, воткнутая в тесто, остаётся сухой после вытаскивания – манник готов.

  13. Теперь даем маннику полностью остыть, после извлекаем его из формы.

  14. Нарезаем пирог на порционные кусочки, выкладываем на тарелку и подаем на стол.

Видеорецепт манника на молоке

Тем, кто лучше воспринимает информацию визуально, я подобрала видеоролик с подробной пошаговой инструкцией приготовления манника на молоке. Рецепт практически такой же, но с одним отличием, которое тоже наверняка многим понравится — в манник на видео предлагают добавить фрукты. Попробуйте!

Манник. Пирог манник на молоке. Рецепт манника с фруктами

Манник — один из тех рецептов, который должен быть у каждой хозяйки. Пирог манник на молоке готовится просто и быстро.
Манник на молоке – отличная альтернатива манной каше, дети съедят его с удовольствием. Приготовить манник сможет абсолютно любая хозяйка, к тому же готовится он из простых ингредиентов. При желании вы можете добавить в манник цукаты, сухофрукты, орехи или шоколад.
Посмотрите рецепт манника с фруктами и пусть он будет одним из ваших любимых!
Приятного всем просмотра!
Спасибо всем за подписку, лайки, комментарии.))

https://i.ytimg.com/vi/CUauazfLsds/sddefault.jpg

2014-08-16T19:37:48.000Z

Рецепт приготовления манника на молоке без муки

  • Время приготовления: 45-60 минут (с вашим участием около 15-18 минут).
  • Количество порций: на 10-12 персон.
Кухонные принадлежности
  • небольшая железная миска для растопки масла;
  • глубокая миска для перемешивания компонентов и замеса теста;
  • мерная чаша и ложки для точного измерения количества продуктов;
  • венчик или миксер для качественного перемешивания ингредиентов;
  • силиконовая форма для выпечки манника;
  • блюдо для подачи пирога на стол.

Нам понадобятся

Пошаговая инструкция

  1. На маленьком огне растапливаем сливочное масло до жидкого состояния. После снимаем растопленное масло с огня и даем ему немного остыть.
  2. Затем в отдельной глубокой миске соединяем сахарный песок и яйца.

  3. Тщательно взбиваем массу при помощи венчика до полного растворения сахара.

  4. Затем всыпаем манную крупу и снова все хорошенько перемешиваем.

  5. После аккуратно вливаем растопленное сливочное масло, всыпаем ванильный сахар и разрыхлитель.

  6. Все хорошенько перемешиваем все тем же венчиком.

  7. Далее заливаем в массу молоко комнатной температуры и делаем последний замес.

  8. Теперь выливаем готовое тесто в силиконовую форму для выпечки.

  9. Отправляем изделие в разогретую до температуры 180-190 градусов духовку.
  10. Выпекаем манник от 30 до 40 минут, время от времени проверяя готовность при помощи зубочистки.
  11. Готовое изделие вынимаем из духовки, остужаем и нарезаем на порционные кусочки. После выкладываем нарезанный манник на блюдо и подаем на стол.

Видеорецепт манника на молоке без муки

Предлагаю ознакомиться с подробным описанием тонкостей приготовления манника по вышеописанному рецепту в этом видео. Приятного просмотра!

МАННИК на молоке. Пирог из манки

Кулинарный канал «Просто вкусно» расскажет о том, как готовить быстро и легко. Здесь вы найдёте огромное количество видео о разнообразных кухнях мира, здоровом питании, мастерклассы шеф-поваров и очень много интересного. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео.

❁Обязательно загляните в эти плейлисты: ❁ ∙

Мясные блюда: https://goo.gl/awRIVh
Самые вкусные десерты: https://goo.gl/l9IpTC
Вегетарианская кухня: https://goo.gl/SdFeA6
Кухни мира: https://goo.gl/qPMHjx
Просто вкусно: https://goo.gl/bUVp3t
Сласти от Насти: https://goo.gl/NRnA2i
Красивая подача: https://goo.gl/P4eKWj
Завтракаем вкусно: https://goo.gl/EdYvHo
Французская кухня у вас дома: https://goo.gl/P1ClxI
Рецепты для мультиварки: https://goo.gl/yH0LRJ
Запасайся кто может: https://goo.gl/nxhVPr
Про кофе: https://goo.gl/Cld9Fm
Про чай: https://goo.gl/RMOVfy
Коктейли: https://goo.gl/CzTUjZ
Чайная церемония: https://goo. gl/bnuDs6
Искусство разделки: https://goo.gl/zhGnfK
Правила этикета: https://goo.gl/7nWcpD

======================================================
рецепты для мультиварки из кабачков вкусные и простые салаты рецепты булочек рецепты блюд в горшочках в духовке рецепты вторых блюд на каждый день рецепты вареников с вишней рецепты гуляша из свинины горячих бутербродов гренок глинтвейна голубцов с фаршем едим дома ешь и худей жареного мяса жульена заготовок на зиму из баклажанов из цветной капусты из курицы из фарша мясного из цветной капусты купорка лазаньи ленивых голубцов пиццы кексов мороженого на скорую руку на каждый день на завтрак на обед на ужин пирогов печенья рулетов рыбы запеченной в духовке рагу супов торт ухи утки фруктовых салатов цезарь с курицей чебуреков чизкейков шашлыка экономных блюд tv eda.ru рецепты от лазерсона cook it вкусные рецепты bon appetit лучшие рецепты say7 foodnetwork.com

https://i.ytimg.com/vi/JFgo0kwaosc/sddefault.jpg

https://youtu. be/JFgo0kwaosc

2016-09-11T15:00:01.000Z

Как можно украсить пирог

Прежде всего, можно щедро посыпать манник сахарной пудрой или залить его поверхность растопленным шоколадом. Также можно украсить часть пирога сахарной пудрой, а вторую половину – порошком какао. Кроме того, можно приготовить шоколадную или сахарную глазурь и залить ею остывший пирог. После этого засыпьте изделие разноцветной присыпкой или измельченным шоколадом – маленьким детям это очень понравится.

Очень хорошо сочетаются вкусовые качества манника и сметанного крема – с ним пирог приобретает более богатый и аппетитный вид. В конце концов, можно залить пирог домашним вареньем. Я часто использую такой способ украшения, когда под рукой не имеется других продуктов.

  • Для того, чтобы пирог получился нежным и воздушным, не открывайте духовой шкаф в течение получаса, только спустя указанное время проверьте его на готовность.
  • Также рекомендую использовать миксер или блендер во время замеса теста – более качественное и тщательное перемешивание ингредиентов обеспечит лучший подъем и легкость пирога.
  • Лучше всего выпекать манник в силиконовой форме , тогда изделие точно не пригорит и его очень легко будет извлечь из формы. Если же у вас металлическая или бумажная форма, тогда обязательно смажьте ее сливочным или растительным маслом. Застилать дно формы пекарской бумагой не советую: бумага может прилипнуть к тесту, что только испортит ваше настроение.

Другие варианты наполнения и приготовления

Почаще импровизируйте с рецептами, добавляя другие ингредиенты или вовсе убирая некоторые из списка. Например, можно приготовить манник на молоке без добавления яиц, просто замените их кефиром, либо сметаной в количестве не более одного стакана. Приготовленное таким образом изделие часто подают на стол во время Великого поста.

Манник – это удивительное блюдо, готовящееся быстро и максимально просто. Вы всегда можете надеяться на манник, он получается даже у новичков в кулинарии. Кроме того, не стоит зацикливаться только на маннике с молоком, готовьте пироги из того, что есть в холодильнике. Например, попробуйте вкуснейший , а также замечательный , который считается классическим блюдом из манки.

Уверена, что у меня получилось заинтриговать вас и вы обязательно решитесь на приготовление простого в приготовлении и обалденного на вкус манника на молоке . В случае, если у вас возникли дополнительные вопросы, связанные с его приготовлением, обязательно задавайте их в комментариях, и я немедленно дам исчерпывающий ответ и помогу избежать ошибок. Также очень хотелось бы узнать, какие манники вы готовите для собственной семьи? Какие дополнительные ингредиенты используете? Пишите об этом, я обязательно попробую ваши рецепты и поделюсь ими с подругами! Приятного вам аппетита и исключительно восхищенных возгласов по поводу ваших кулинарных способностей!

Манники – десерт в «средней категории» между пирогами и запеканками.

Взял он у своих старших собратьев самое лучшее: нежность, сочность, пышность.

Пирог достаточно прост и в то же время эффектен, особенно своим вкусом.

Если у вас не получаются даже постные лепёшки на сковороде, всё равно попробуйте испечь пирог из манной крупы, по мнению многих хозяек, в приготовлении он не сложнее бутерброда.

Манник на молоке – общие принципы приготовления

Вкуснейший воздушный манник на молоке испечь очень просто, если с точностью соблюдать некоторые хитрости приготовления такого пирога.

Главная особенность выпечки – вместо муки или вместе с нею в тесто добавляется манная крупа. Чтобы пирог получился нежным, манку необходимо правильно размочить, она должна впитать в себя достаточно влаги и хорошо набухнуть. Её перемешивают с молоком и оставляют в нём не менее чем на час. Чем дольше выдерживают манку в жидкости, тем нежнее и воздушнее получается манник.

Жидкая основа теста – молоко. Для выпечки лучше брать несвежий, слегка подкисший продукт. Его жирность не влияет на качество пирога, поэтому можно использовать молоко любой жирности, это скажется только на калорийности изделия.

Не менее важно правильно испечь пирог. Манник выпекается в течение 40–90 минут при 180 градусах в прогретой духовке. В плохо разогретом духовом шкафу изделие пригорит сверху и не пропечётся. Поэтому духовку следует включить минимум за 15 минут до того, как в неё будет поставлена форма с тестом. Открывать дверцу крайне нежелательно, иначе манник осядет и станет клеклым.

Манник на молоке в мультиварке выпекают в режиме «Выпечка» около часа, крышку не открывают до звукового сигнала, оповещающего о завершении программы.

Самый простой манник на молоке без муки

Набор продуктов, что и для манной каши, чуть больше сахарного песка и рыхлитель. Самый простой в приготовлении манник с молоком – рецепт для начинающих.

Ингредиенты:

Стакан сухой манки;

Ложка растопленного сладкосливочного масла;

Стакан белого сахара;

Три яйца;

1,5 ложечки разрыхлителя для теста;

Домашнее молоко – полный стакан.

Способ приготовления:

1. Смешайте манку с сахаром-песком и рыхлителем.

2. Молоко вылейте в отдельную посуду. Если достали из холодильника слегка прогрейте, лучше всего заранее выложить упаковку из холодильника и выдержать при комнатной температуре.

3. Взбейте в другой посуде яйца и, помешивая, введите яичную смесь в молоко.

4. Постепенно всыпьте в молоко, смешанную с сахаром манку. Размешайте всё венчиком до однородности и оставьте на 40 минут.

5. Форму застелите пергаментом и нанесите на него тонкий слой растительного масла, так же маслом смажьте и её бока. До 180 градусов разогрейте духовку.

6. Отстоявшееся тесто хорошо размешайте, перелейте в форму и поместите в духовку на 35 минут.

Классический манник на молоке с мукой

Практически ничем не отличается от предыдущего рецепта. Только сюда добавляется мука и немного подсолнечного масла.

Ингредиенты:

200 гр. манки;

Два яйца;

Полстакана качественной муки;

Ложечка ванильного сахара;

250 мл непастеризованного молока;

Сливочное домашнее масло – 1 ст. л.;

Стакан рафинированного сахара;

Три ложки постного масла;

Фабричный рыхлитель – 10 гр.

Способ приготовления:

1. Разотрите добела ванильный и обычный сахар с яйцами. Добавьте растительное масло и также хорошо разотрите.

2. В небольшую кастрюльку перелейте молоко, положите в него кусочек сливочного масла и слегка прогрейте. Не кипятите!

3. Размешивая молоко венчиком, дождитесь, когда масло полностью растает, и сразу добавьте сладкую яичную смесь. Перемешивая, всыпьте манку и отставьте на полчаса.

4. Пересейте муку и рыхлитель и, подсыпая небольшими порциями, введите её в набухшую манку.

5. Стенки и дно жаропрочной формы оботрите сливочным маслом и присыпьте его сухой манкой. Можно взять маргарин.

6. Вылейте тесто в форму и поместите её в духовку на сорок минут.

Творожный манник на молоке

Добавление в манник творога, делает выпечку не только вкусной, но и полезной. В такое тесто для манника с молоком, отклоняясь от рецепта, можно добавить немного ягод или свежих фруктов, это придаст ему ещё больше сочности.

Ингредиенты:

200 гр. сахару;

Стакан молока;

200 гр. манки;

Три крупных, свежих яйца;

Небольшой пакетик ванилина;

Муки – 160 гр.;

Эластичный 9% творог – 200 гр.;

Две ложечки рыхлителя;

Сладкосливочное масло – 100 гр.;

Ложка, с горкой, сахарной пудры.

Способ приготовления:

1. Для набухания залейте манку молоком и дайте немного постоять. Не забудьте заранее прогреть молоко.

2. Миксером взбейте яйца и рафинированный сахар. Добавьте яичную массу в разбухшую манку, сразу влейте растопленное масло. Всыпьте ванилин с рыхлителем и перемешайте всё миксером. Туда же добавьте творог и муку и ещё раз пройдитесь миксером.

3. Перелейте творожное тесто в форму, смазанную маргарином, и сразу поместите в горячую духовку на 45 мин.

4. Готовый манник выньте аккуратно из формы, а когда остынет, украсьте сахарной пудрой.

Шоколадный манник на молоке с творожными шариками

Белые шарики в шоколадном маннике на молоке – рецепт покорит сердца и малышей и взрослых. Простые, доступные продукты, простота исполнения, а вкус и вид как у дорогостоящего десерта.

Ингредиенты:

Прокисшее молоко – 250 мл;

Сливочное домашнее масло – 100 гр.;

Пять граммов пищевой соды;

Яйца – 3 шт.;

120 гр. тёмного шоколада;

Сахарный песок – 280 гр.;

100 гр. кокосовой стружки;

50 гр. порошка какао;

Для шариков:

300 гр. жирного творога;

Одно яйцо;

60 гр. сахара нерафинированного;

40 гр. пекарской муки.

Способ приготовления:

1. Залейте манку простоквашей, перемешайте, чтобы не было комков, и оставьте, накрыв салфеткой.

2. Пока манка набухает, приготовьте творожные шарики. Перекрутите творог на мясорубке или перетрите его сквозь редкое сито. Затем в однородную творожную массу разбейте яйцо, добавьте смешанный с кокосовой стружкой сахар и всыпьте муку. Хорошо перемешайте и сформируйте влажными руками небольшие шарики, размером с маленькую сливку. Выложите заготовки одним слоем на широкую тарелку и уберите в морозилку не менее чем на полчаса.

3. Тщательно разотрите яйца с сахаром. Не взбивайте, а именно растирайте до получения однородной белой массы. Затем смешайте её с набухшей манкой и добавьте хорошо подтаявшее сливочное масло. Погасите уксусом соду и добавьте её к манке, перемешайте и всыпьте смешанные муку и какао. Мелко разломите шоколадную плитку, добавьте в тесто и ещё раз перемешайте.

4. Подготовьте форму для выпечки и перелейте в неё творожное тесто. Затем достаньте из морозилки творожные шарики, равномерно разложите их по поверхности и поставьте форму в прогретую духовку.

5. Примерно через 80 минут манник можно будет достать.

Манник на молоке в мультиварке – «Сфуф»

Сфуф – арабский, точнее, ливанский вариант манника с молоком. Он прост и очень схож с классической рецептурой, отличается добавлением постного масла и пряностей.

Ингредиенты:

Два стакана манки;

Полный стакан жирного молока;

200 гр. сахара;

1,5 ложечки пекарского порошка;

Сахар ванильный – 1 ложечка;

Чайная ложка молотой куркумы;

Две ложки белой кокосовой стружки;

Полстакана неароматного масла подсолнечника.

Способ приготовления:

1. Растворите сахар в тёплом молоке. Добавьте манку, перемешайте, чтобы смесь не содержала комков, и выдержите порядка четверти часа на столе.

2. Добавьте смешанную с растопленным маслом куркуму, ванилин и пекарский порошок. Взбейте смесь миксером, не менее пяти минут и добавьте половину кокосовой стружки.

3. Вылейте тесто в подготовленную для выпечки варочную чашу и включите прибор в режиме выпечки на один час.

4. Готовому маннику дайте остыть прямо в чаше, обязательно открыв крышку, затем аккуратно извлеките пирог и посыпьте его поверхность оставшейся кокосовой стружкой.

Манник на молоке в мультиварке – «Солнечный»

Тыквенный манник с молоком – рецепт ароматного пирога без яиц и масла. Он по праву может претендовать на звание низкокалорийного десерта.

Ингредиенты:

250 гр. сухой манки;

240 мл коровьего молока, желательно кислого;

Один крупный лимон;

350 гр. тыквенной мякоти;

160 гр. сахарного песка;

Яблочный сок;

5 гр. пищевой соды.

Способ приготовления:

1. Тыквенную мякоть натрите мелкой тёркой и смешайте её с кислым молоком. Добавьте и хорошо размешайте сахар, до растворения крупинок. Затем всыпьте и размешайте манку.

2. Лимон ошпарьте кипятком, оскоблите с него мелкой тёркой цедру. Разрежьте цитрус пополам, хорошо отожмите из него сок и процедите его.

3. Добавьте соду в тесто, а чтобы её погасить, возьмите чайную ложку свежего сока лимона. Затем сразу всыпьте цедру, тщательно размешайте и оставьте на полчаса для набухания крупы.

4. Подготовьте чашу – смажьте её бока и дно сливочным жиром и присыпьте манкой.

5. Тесто перелейте в чашу и включите мультиварку, установив на 60 минут режим «Выпечки».

6. Пока манник печётся, на плите приготовьте сироп. Для этого смешайте в равных количествах лимонный сок с яблочным, добавьте по вкусу сахарный песок, хорошо перемешайте и доведите сироп до кипения на среднем огне, остудите.

7. Горячий пирог полейте сиропом и оставьте в отключённой мультиварке на полчаса, при опушенной крышке.

8. Аккуратно извлеките манник из чаши, нарежьте кусками и подавайте с чаем или молоком.

Манник на молоке – хитрости приготовления и полезные советы

Засыпайте манку тонкой струйкой в молоко, не прекращая перемешивать его при этом. Если сделать наоборот – крупа может взяться комочками, которые будет трудно разбить.

Обязательно прогревайте молоко, тогда крупа лучше впитает его в себя.

Чтобы готовый пирог легко выскальзывал из формы или варочной чаши мультиварки, смазывайте дно и бока тряпицей, смоченной в постном масле. Можно нанести и сливочное масло. Для надёжности присыпайте масляный слой манкой или присыпайте мукой.

Если достать манник не удаётся, поставьте ёмкость с пирогом на влажное махровое полотенце. Буквально через четверть часа его можно будет свободно достать.

Лучше всего поднимаются манники с молоком в мультиварке. Чудо-кастрюлька делает его более пышным и высоким. Любой манник с молоком, рецепт которого предложен в подборке можно адаптировать под чудо-печку.

Каждая духовка и мультиварка имеют свои особенности, поэтому, прежде чем извлечь пирог, проверяйте его готовность проколом зубочистки по центру. Если она осталась сухая, значит, пирог готов.

Предлагаем вам приготовить легкий и воздушный пирог – манник на молоке: рецепт классический, пошаговый рецепт с фото. В тесто можно добавить свежие фрукты и ягоды, множество других ингредиентов. Это позволит вам побаловать родных хоть каждый день, и пирог при этом не надоест, потому что каждый раз у него будет другой вкус. К тому же готовится блюдо из очень доступных ингредиентов, и каждая хозяйка точно имеет их в наличии. Итак, сегодня рассмотрим простой рецепт манника на молоке, вкусный и нежный.

Смотреть также : рецепт нежнейшего — прекрасный и простой вариант завтрака для всего семейства!

  1. Молоко домашнее – 1 стакан;
  2. Сахар-песок – 1 стакан;
  3. Сливочное масло (можно заменить маргарином) – 50 г;
  4. Яйца – 3 шт. ;
  5. Манная крупа – 1 стакан;
  6. мука — 1,5 стакана
  7. соды 0,5 ложечки чайной, укусом погасить
  8. Соль – 1/2 ч. л.

Приготовление манника на молоке:

Подготовим все ингредиенты. Молоко нужно брать комнатной температуры, так что заранее достаем его из холодильника. заливаем молоком манку и пусть 20 минут настаивается, разбухает, пару раз помешайте.


В посудину вбиваем яйца и слегка взбиваем их.


Всыпаем к яйцам сахар, солим и взбиваем ингредиенты венчиком.


Затем добавим масло (или маргарин) размягченные, и снова взбиваем. Смешиваем с разбухшей манкой и мукой.

Туда же соду, погашенную уксусом, можно добавить тертой цедры лимона, приятный вкусовой оттенок получается.
Тесто выливаем в подходящую форму, предварительно смазанную маслом. Выпекаем на протяжении минут 40 при 180 градусах. В данном случае мы выпекали в мультиварке, режим выбираем «Выпечка» длительностью в 1 час. (Выпекала в духовке 25 минут, ставила на 180 гр. Но духовка маленькая, электрическая, смотрите, как в вашей выпекаться будет).


Готовый манник выкладываем на тарелку.


Мы научились готовить простой манник на молоке, теперь вы можете экспериментировать с любыми продуктами и подавать каждый раз к столу все новые свои маленькие шедевры.

Готовый манник можно подать просто нарезанным на кусочки, а можно посыпать кокосовой стружкой, корицей, полить растопленным шоколадом, джемом. Также можете разрезать пирог пополам и перемазать какой-нибудь сладкой пастой, например, сметанным кремом, джемом, сгущенкой, глазурью. Кроме того подать манник можно с шариком мороженого, так будет намного вкуснее. Иногда такие пироги пропитывают ромом или коньяком. Еще посмотрите — очень вкусно и нежно, прекрасный вариант к чаю или чашечке молока.
Молоко вы можете заменить кисломолочными продуктами, например, сывороткой, кефиром, сметной или йогуртом. В таком случае добавьте немного соды, пирог получится более пышным. Манники готовятся и с различными начинками и кремами, так что смело можете добавлять ягоды и фрукты, цукаты и сухофрукты, шоколад, мед и даже тыкву.

После добавления манки в тесто, в обязательном порядке дайте ей набухнуть. На это может уйти больше, чем полчаса. Не спешите отправлять манник в духовку, иначе крупа плохо разойдется, и будет хрустеть на зубах в готовом блюде. Готовность пирога лучше всего проверять зубочисткой.

Затраты на приготовление манника:

  • молоко — 2,50 грн
  • сахар — 3,0 грн
  • масло — 2 грн
  • яйца — 4 грн
  • манка — 3 грн
  • Итого: 15,50 грн (0,75 у.е.)

Манник — нежный и воздушный десерт, который подвластно приготовить даже начинающим хозяйкам. В состав теста входит манка, благодаря которой пирог отлично поднимается. Блюдо не затратное, обычно, у каждой хозяйки необходимые ингредиенты всегда находятся под рукой.

Для изготовления манника используют молочные и кисломолочные продукты по возможностям и вкусу. А также по желанию в него добавляют шоколад, какао, мак, мёд, различные фрукты, цукаты, орехи. Подают к столу с джемом, со сгущёнкой или посыпают сахарной пудрой.

Классический рецепт

Классический пирог готовится без муки, заменяет её манка, и изделие получается более рассыпчатым.

Чтобы приготовить манник на молоке в духовке, перед началом готовки манную крупу необходимо заранее залить молоком, перемешать, и оставить набухать на час.

Нужно взбить 2 яйца с сахаром. Налить подсолнечное масло уже в набухшую манку. Все перемешать и отставить на 15 минут. Форму не забываем смазать, после поместить в неё полученное тесто. При желании добавить изюм или цукаты. Выпекать в духовке 45 минут не выше 180 г. Посыпать пудрой, когда остынет, перед подачей к чаю.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт манника на молоке с мукой

Нежданно пришли гости и нужно быстро приготовить что-то к чаю, манный пирог замечательно подойдёт. Лёгкий в приготовлении и вкусный десерт обязательно порадует друзей.

Ингредиенты:

  • 200 мл молока;
  • 250 гр. манки;
  • 200 гр. муки;
  • 2 яйца;
  • 250 гр. сахара;
  • 70 мл подсолнечного масла;
  • 15 гр. сливочного масла;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.

Потраченное время: 1 час 30 минут.

Калорийность: 317 ккал на 100 гр.

Яйца с сахаром взбить до белой пены, добавить подсолнечное масло, всё перемешать.

Налить в небольшую кастрюлю молоко, его нужно немного подогреть, положить сливочное масло, как растворится — добавить взбитые яйца.

В получившуюся смесь высыпать манку, тщательно все перемешать, дать настояться 30 минут.

Взять муку, просеять, чтоб обогатилась кислородом, разрыхлитель для теста добавить в муку, после аккуратно всыпать к остальным ингредиентам. Хорошо перемешанное тесто не должно иметь комочки.

Форму не забываем смазать, после потихоньку поместить в неё получившуюся массу. Выпекаем в духовке 45 минут не выше 180 гр. Готовый пирог полить глазурью.

Готовим в мультиварке

Мультиварка для хозяек настоящая находка. Приготовление в ней очень удобно и полезно, так как готовить можно без жиров, а также не стоит переживать, что пригорит. Классический манник на молоке в мультиварке получается пышный и не зажаренный, нужно только правильно установить время до полной готовности пирога.

Ингредиенты:

  • 200 мл коровьего молока;
  • 200 гр. манной крупы;
  • 70 мл подсолнечного масла;
  • 250 гр. пшеничной муки;
  • 200 гр. сахара;
  • 15 гр. сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 15 гр. разрыхлителя;
  • 1 пакетик ванилина.

Время приготовления: 3 часа 40 минут.

Калорийность: 312 ккал на 100 гр.

Приготовление пирога начинается с нагрева молока. В тёплое молоко нужно добавить сливочное масло, в эту же массу надо высыпать манку, и убрать в сторону на 40 минут, в идеале 2 часа. В результате манник получится рассыпчатым.

Далее, нужно взять вместительную ёмкость, при помощи миксера взбить в ней 2 яйца с сахарным песком, влить масло подсолнечное и продолжить взбивание. После добавить манку, высыпать муку, по желанию ванилин, для теста — разрыхлитель. Все примешивается не спеша, после вылить будущий десерт в смазанную форму.

В мультиварке выпекается пирог при режиме «Выпечка» 60 минут. Готовое блюдо выложить в прохладное место, чтоб остывало, после обсыпать сахарной пудрой. Украшенный пирог свежей ягодой станет ещё вкусней.

Приятного аппетита!

— простое и вкусное блюдо, которое приготовить очень легко.

Как приготовить ржаные лепешки на сковороде в нашей статье.

Возьмите на заметку булочек «Синабон» — попробуйте эту удивительную выпечку, секреты которой до сих пор хранятся в тайне, но мы раскрыли их для вас.

Манный пирог с какао на молоке

Очень вкусный и необычный манник с добавлением какао. Особенность в том, что он заливается молоком после приготовления в духовке. Благодаря такому способу манник становится очень нежный.

Ингредиенты:

  • 4 шт. куриных яиц;
  • 100 гр. сахарного песка;
  • 150 гр. манной крупы;
  • 1 пакетик ванили;
  • 300 мл молока;
  • 3 ст. ложки порошка какао.

Потраченное время: 1 час 20 минут.

Калорийность: 180 ккал на 100 гр.

Разделённые белки от желтков необходимо взбить по отдельности и смешать их с манкой. В готовую массу аккуратно добавить белки, высыпать ванилин и потихоньку перемешать. Тесто делится на 2 коржа, одну часть смешать с какао.

В обмазанную форму аккуратно помещаем тесто, пирог выпекается 40 – 45 минут, реле на духовке должно стоять не выше 180 градусов. Готовый пирог вытянуть, залить молоком и снова вернуть в духовку на 8 минут. Готовый манник вынуть, полученные несколько коржей можно смазать заварным кремом, или повидлом.

Приятного аппетита!

Манник на молоке несложно приготовить, но он получится ещё вкуснее, если следовать полезным советам:

  1. При выборе и покупке манной крупы стоит обратить внимание, чтоб крупа была без комочков, и не имела затхлого запаха;
  2. Желательно готовить из свежих продуктов, от этого зависит вкус изделия;
  3. Посуду для приготовления, непосредственно выпекания, можно использовать любую, силиконовую форму, керамическую, или же в чаше мультиварки, не забудьте смазать её маслом сливочным или растительным, чтоб избежать приставания к стенкам теста, пригоранию;
  4. Чтоб готовое блюда стало ещё мягче, его можно пропитать водой с сахаром, на 150 мл воды 1 ложка сахара, а также пропитывают водкой или коньяком;
  5. При желании корж можно разделить на две половинки и смазать повидлом или заварным кремом;
  6. Чтоб аккуратно разрезать корж пополам, вместо ножа используйте шёлковую нить.

Манник поистине достоин оказаться на праздничном столе к чаепитию с друзьями и горячо любимыми домочадцами.

Пирог манник на молоке рецепт

Главная » Разное » Пирог манник на молоке рецепт


Как приготовить манник на молоке. Лучшие рецепты очень вкусного воздушного манника

Манник – один из тех рецептов, который должен быть у каждой хозяйки. Манный пирог на молоке готовится просто и быстро. Это отличная альтернатива манной каше, дети кушают его с удовольствием. Приготовить манник сможет абсолютно любая хозяйка, к тому же готовится он из простых ингредиентов. При желании можно добавить любые фрукты, цукаты, сухофрукты, орехи или шоколад.

Главная особенность этого пирога в том, что в отличие от манника на кефире, у него отсутствует классический вкус с кислинкой. И если Вы любите сладкие пироги, то манник на молоке – это как раз Ваш вариант вкусного воздушного десерта.

Содержание

Рецепт классического манника на молоке

Хочу поделиться простым пошаговым рецептом классического манника на молоке.   За неимением времени, часто приходится довольствоваться быстрыми бисквитиками или печеньем. Рассмотрим как быстро и просто приготовить очень вкусный воздушный манник, из того, что всегда есть под рукой.

Такая выпечка получается в меру сладкой, воздушной, нежирной, этот десерт очень любят детки, особенно если его полить кремом, сгущенкой, вареньем, джемом или медом.

Ингредиенты:
  • Молоко – 1 стакан
  • Манка – 1 стакан
  • Мука – 1 стакан
  • Сахар – 1 стакан
  • Сода пищевая (или разрыхлитель) – 1 ч. ложка
  • Яйца – 2-3 шт
  • Масло растительное – 1-2 ст. ложки
  • Масло сливочное – 30 г
  • Ванилин
Как приготовить вкусный рассыпчатый манник:

Рассмотрим подробное приготовление этого пирога, с фото каждого шага, для того, чтобы справилась и начинающая хозяйка, и даже начинающий хозяин :))

1. Ставим молоко на огонь, не доводя до кипения.

2. Растапливаем в нем сливочное масло.

3. Взбиваем яйца с сахаром и ванилином добела.

Для приготовления манника можно использовать любую молочную продукцию – молоко, кефир, сметану

4. Добавляем в тесто растительное масло.

5. Хорошенько все перемешиваем.

6. В яичную смесь вливаем теплое молоко со сливочным маслом.

7. Добавляем манку. Все перемешиваем. Смесь оставляем на 20-30 минут, чтобы манка набухла.

В классическом рецепте манника на молоке используются свежие куриные яйца. Если  яиц под рукой не оказалось, их с легкостью можно заменить на 2 ст. ложки картофельного или кукурузного крахмала

Готовый манник можно украсить с помощью трафарета, вырезанного самостоятельно – в форме звезды или сердца, приложив его сверху пирога и присыпав сахарной пудрой

8. В муку добавляем разрыхлитель или погашенную в уксусе соду.

9. Муку высыпаем в тесто и перемешиваем до однородности.

10. Выливаем наше тесто в предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную манкой или панировочными сухарями форму .

11. Отправляем наш манник в духовку, разогретую до 180 градусов.

12. Готовность проверяем зубочисткой. Если зубочистка сухая, то манник готов.

Извлекаем манник из формы, даем полностью остыть. Можно подавать к столу с холодным молоком, с чаем и вареньем или сгущенкой!

Пробуем наш вкуснейший пирог!

Приятного аппетита!

К содержанию

Пирог с яблоками (персиками), очень вкусный и воздушный

Манник с фруктами – прекрасный пирог на каждый день и на праздничный стол. Это еще один прекрасный вариант яблочного пирога. Добавляя в него персики, яблоки, изюм, курагу или любые другие фрукты, мы создаем неповторимый вкус этого казалось бы простого десерта.

Ингредиенты:
  • Яйца – 3 шт
  • Молоко – 1 ст
  • Манка – 1 ст
  • Мука – 1 ст
  • Сахар – 1 ст
  • Разрыхлитель – 1 ст. л
  • Масло растительное – 80 г
  • Масло сливочное – 20 г
  • Соль – щепотка
  • Ванильный сахар
  • Фрукты – персики, яблоки или любые сухофрукты (изюм, курага, чернослив)
Как приготовить воздушный манник на молоке:

1. В удобную посуду добавляем 3 яйца, щепотку соли и 1 стакан сахара.

2. Хорошенько все взбиваем.

3. Продолжая взбивать яйца, вливаем растительное масло и все перемешиваем.

4.  Всыпаем ванильный сахар и 1 стакан манки.

5. Снова все хорошо вымешиваем.

6. В отдельной посуде в теплом молоке растопим сливочное масло.

7. К яично-манной смеси вливаем молоко с растворенным сливочным маслом. Хорошо вымешиваем и оставляем нашу смесь для набухания манки на 30 минут.

Во время замеса теста нужно дать манной крупе время для набухания, тогда тесто получается более вязким, густым, а готовая выпечка – воздушной и вкусной

8. Тем временем смешиваем муку и разрыхлитель.

9. Помытые персики (или яблоки) отделяем от косточки и режем на дольки.

10. К молочному манному тесту высыпаем муку с разрыхлителем, и хорошенько все перемешиваем.

11. К тесту добавляем яблоки, персики или любые другие фрукты.

12.Выливаем наше тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой или манкой. Выпекаем до готовности при 180 градусах, до сухой зубочистки.

Если форма силиконовая, то её смазывать не нужно, а любую другую смазываем и посыпаем манкой, чтобы в процессе выпечки манник не подгорел. Можно использовать кальку

Манник получился воздушным и ароматным!

Пробуем наш божественно вкусный пирог!

Приятного аппетита!

К содержанию

Готовим на молоке без муки в духовке

Приготовление манника по этому рецепту отличается только составом. Пошаговое приготовление можно рассмотреть выше.

Ингредиенты:
  • Сахар – 1 стакан
  • Молоко – 1 стакан
  • Манка – 2 стакана
  • Яйца – 3 шт
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка
  • Растительное масло – 50 г
Приготовление  пышного манника:

1. Взбиваем яйца с сахаром добела.

2. Продолжая взбивать, добавляем растительное масло и остальные ингредиенты. Даем настояться манной крупе 30 минут, чтобы она набухла.

В тесто желательно добавлять ванилин, апельсиновую или лимонную цедру, корицу, кофейный экстракт – для ароматизации нашей выпечки. Также можно добавлять замоченные и  просушенные изюм, курагу и кусочки инжира, тогда манник получается ещё более вкусным и “со своей изюминкой”

3. Выливаем наше тесто в заранее смазанную маслом и присыпанную манкой форму.

4. Выпекаем до готовности.

Пробуем наш вкуснейший воздушный манник!

Приятного аппетита!

К содержанию

Приготовление манника на молоке в мультиварке

Рассмотрим интересный рецепт, который можно легко и быстро приготовить в мультиварке.

Манник на молоке в мультиварке не требует огромного кулинарного мастерства. А воздушный и пышный десерт понравится всем членам семьи.

Готовим наш замечательный пирог, используя всю нашу фантазию! Приятного творчества!

Приятного аппетита!

Вам обязательно понравиться:

Грузия хочет очередной войны с РФ и готовит «второй фронт»

Русские начали прятать евро на границе в финском лесу

Журналист Пронько рассказал о диверсантах внутри России

Родина дает второй шанс: о вербовке заключенных в ЧВК «Вагнер»

Жителей приграничного российского села решено эвакуировать из-за напора ВСУ

Торт Рава | Торт Суджи | Торт с манной крупой (без яиц)

Этот торт рава без яиц — невероятно простой рецепт для начинающих. Он сладкий, плотный и влажный. Его также можно использовать в качестве быстрого перекуса.

Пирог рава — довольно популярный индийский торт, который очень легко приготовить дома. Он не требует специального оборудования или опыта, что делает его идеальным тортом для начинающих. Вы вряд ли сможете испортить этот торт, он такой прощающий!

Содержание

Что такое торт рава?

Рава, также известная как суджи, суджи или суги, на хинди означает манную крупу. Следовательно, этот торт также известен как торт суджи или торт суджи!

Манная крупа – продукт из твердых сортов пшеницы. Его получают путем измельчения лущеных зерен твердой пшеницы. Поскольку он получен из пшеницы, рава не содержит глютена.

Использование равы довольно популярно в индийской кухне, от острых до десертных рецептов.

Пирог рава — это простой пирог, приготовленный в основном из равы и других основных ингредиентов, которые используются для приготовления торта, отсюда и название!

Этот торт судзи очень похож на ближневосточную басбусу и мой торт Goan Baath. Оба этих пирога традиционно готовятся из яиц. Для торта baath тесто должно постоять ночь перед выпечкой.

Этот пирог к чаю рава, с другой стороны, готовится быстро, тесто должно постоять не менее 30 минут. Это происходит потому, что манка впитывает жидкость и взбивается.

Вы действительно можете увидеть каждую частицу манной крупы, идеально взбитую в испеченном пироге!

Я люблю торт рава из пекарни Айенгара. На самом деле, у них есть такое потрясающее множество тортов к чаю, которые действительно просты, но так хороши. Как раз такие, какие я люблю!

Но, честно говоря, вам не нужно идти в пекарню, чтобы полакомиться этим тортом, особенно если вы живете не в Индии! Вы можете легко приготовить этот торт дома и наслаждаться им так же, как в пекарне!

Если вы новичок в выпечке, вам стоит начать с этого легкого манного пирога. Это один из самых простых рецептов торта!

Почему вам понравится этот торт судзи?

Этот торт судзи;

☑ Простой рецепт торта в одной миске

☑ Готовится без яиц

☑ Можно также подавать на завтрак или в качестве перекуса

☑ Не требует никаких гаджетов, таких как стационарный миксер или ручной миксер

Ингредиенты, необходимые для приготовления торта судзи

Манная крупа: Для этого рецепта используйте прекрасный сорт равы, также известный как Бомбейская рава.

Мука: В этот рецепт добавляется небольшое количество муки, чтобы придать пирогу более мягкую текстуру и структуру. Вместо этого вы также можете использовать муку для торта.

Разрыхлители: Разрыхлитель и пищевая сода.

Соль: Соль подчеркивает вкус торта.

Масло: Я использовал подсолнечное масло. Не стесняйтесь использовать любое масло с нейтральным вкусом.

Творог/йогурт: Используется вместо яиц.

Молоко: Я использовал цельное молоко. но я думаю, что обезжиренное молоко тоже подойдет.

Сахар: Я использовала сахарную пудру. Вы также можете использовать сахарную пудру.

Экстракт ванили: Для ароматизации торта.

Тутти-фрутти: Это не что иное, как засахаренная папайя. Я добавил их, чтобы приготовить торт тутти фрутти рава без яиц. Это придает торту интересную текстуру и яркий цвет.

Как приготовить торт рава без яиц. Пошаговые инструкции

Шаг 1. Подготовьте форму

Смажьте 8-дюймовую форму небольшим количеством масла или масляного спрея и застелите дно пергаментной бумагой. ( Фото 1 и 2 )

Шаг 2: Тесто для торта из манной крупы

Отмерьте ½ стакана тутти-фрутти и добавьте чайную ложку муки, чтобы покрыть их. Отложите. ( Фото 3 и 4 )

В достаточно большую миску добавьте ½ стакана творога/йогурта и хорошо взбейте, чтобы избавиться от комочков. ( Фото 5 и 6 )

Затем добавьте ¾ стакана сахарной пудры, ⅓ стакана растительного масла и 1 чайную ложку ванильного экстракта и хорошо перемешайте. ( Фото с 7 по 11 )

Затем добавьте ¾ стакана цельного молока и взбивайте, пока все ингредиенты не смешаются. ( Фотографии с 12 по 14 )

Добавьте к жидким ингредиентам 1¼ стакана мелкой манной крупы и ¼ чайной ложки поваренной соли, хорошо перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 30 минут. ( Фото с 15 по 18 )

Через 15 минут после выдержки теста разогрейте духовку до 180°C (350°F) и поставьте решетку посередине духовки.

Через 30 минут манка впитает жидкость, и тесто станет гуще. ( Фото 19 )

Поместите мелкое сито на миску с манной крупой и просейте ¼ стакана универсальной муки, 1½ чайной ложки разрыхлителя и ¼ чайной ложки пищевой соды. ( Фотографии с 20 по 23 )

Аккуратно сложите лопаткой, пока не исчезнут карманы для муки. Не перемешайте тесто. ( Фото 24 )

Добавьте тутти-фрутти и аккуратно перемешайте. ( Фото 25 и 26 )

Шаг 3: Выпечка

Переложите тесто в подготовленную форму для выпечки. Аккуратно постучите кастрюлей о столешницу, чтобы выпустить пузырьки воздуха. Сверху положите больше тутти-фрутти. ( Фото с 27 по 29 )

Выпекайте на средней полке примерно 40–50 минут или пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не будет выходить чистой. ( Фото 30 )

Достаньте пирог из духовки и дайте ему остыть в форме на охлаждающей решетке в течение 15–20 минут.

Затем вынуть из формы и полностью остудить на решетке. ( Фото 31 и 32 )

Разрежьте на желаемые кусочки и подавайте.

Советы по сервировке

Вы можете подать этот торт рава как таковой с чашкой вашего любимого напитка. Идеально подходит для вашего вечера chai .

Вы можете украсить его, покрыв кусочек торта взбитыми сливками и свежими ягодами или фруктовым компотом. Капелька карамельного или шоколадного сиропа тоже подойдет!

Инструкции по хранению

Храните этот пирог без яиц в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 2–3 дней.

Если вы живете в жарком и влажном месте, лучше всего хранить торт в холодильнике. В холодильнике он хранится около 4-5 дней. Перед подачей доведите до комнатной температуры. При желании можно разогреть в микроволновке.

Советы по приготовлению

Ингредиенты комнатной температуры: Всегда планируйте заранее и дайте таким ингредиентам, как творог (йогурт) и молоко, достичь комнатной температуры. Ингредиенты комнатной температуры помогают им лучше сочетаться.

Свежий творог и рава: Используйте свежий творог для этого рецепта, так как кислый творог испортит вкус этого пирога. Кроме того, убедитесь, что рава, которую вы используете, свежая и не черствая, так как это может испортить вкус этого торта.

Сладость: Торт не слишком сладкий. Вы можете увеличить количество сахара до 1 стакана, если предпочитаете более сладкий пирог.

Для манной крупы грубого помола: Если у вас есть манная крупа крупного помола, просто 4-5 раз перемешайте ее в блендере и используйте в этом рецепте.

Цвет торта: Не волнуйтесь, если ваш торт не подрумянится, как показано на фото. Перепекание для достижения коричневого цвета приведет к высыханию пирога. В моей 52-литровой духовке Morphy Richards верх хорошо подрумянился, но бока были бледно-золотистого цвета. Когда я испекла этот пирог 4 года назад в своей духовке на газовой плите в США, он равномерно подрумянился сверху и по бокам. Так что цвет пирога во многом будет зависеть от вашей духовки.

Время выпекания: Опять же, время выпекания будет отличаться от одной духовки к другой в зависимости от производителя, мощности и т. д. духовки. Обратите внимание через 35 минут. Торт обычно готовится в течение 50 минут для 8-дюймовой формы. Для 7-дюймовой круглой сковороды потребуется около 60 минут.

Разрезать торт, только когда он остынет: Пирог довольно нежный, когда он еще теплый, и если его разрезать, он только крошится. Дайте пирогу полностью остыть, прежде чем нарезать его.

Вариации

Торт рава со вкусом розы, шафрана и кардамона: Пропустите ванильный экстракт и добавьте 1/2 чайной ложки экстракта розы и 1/2 чайной ложки порошка кардамона. Замените 1/4 стакана из 3/4 стакана молока молоком, настоянным на шафране. Для этого смешайте жирную щепотку шафрана с 1/4 стакана горячего молока и отставьте в сторону, пока он не станет комнатной температуры.

Другие ароматизаторы: Вы также можете использовать другие ароматизаторы, такие как эссенция/экстракт ананаса, экстракт апельсина + цедра апельсина, экстракт лимона + цедра лимона, эссенция ириски и т. д., чтобы придать этому торту аромат вместо ванили.

Манго-торт Судзи: Попробуйте другой вариант этого торта, Манго-манный кекс (без яиц). Одинаково вкусно!

Торт Sooji atta: Замените рафинированную муку 1/4 стакана атта (пшеничной муки).

Пирог рава с яйцами: Если вы хотите добавить яйца, просто замените йогурт двумя большими яйцами.

Сахарный сироп: Как и басбуса, этот пирог можно пропитать сахарным сиропом, чтобы он стал очень влажным. Для сахарного сиропа смешайте 1 стакан воды и 1 стакан сахара в кастрюле, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5 минут. Выключите огонь и дайте сиропу полностью остыть. Когда пирог немного нагреется, проткните его шпажкой или зубочисткой и сбрызните остывшим сиропом. Если вы планируете сделать это, уменьшите количество сахара в рецепте до 1/3–1/2 стакана, чтобы пирог не получился слишком сладким.

Сдобный пирог или лепешка: Вы также можете использовать форму для лепешек на 6 чашек или стандартную сковороду для лепешек из манной крупы или манной лепешки.

Добавки: Вместо тутти-фрутти можно добавить крупно нарезанные орехи, такие как миндаль, фисташки, орехи кешью, шоколадную стружку и т. д. Сахарный или медовый сироп: немного простого или медового сиропа, как это делается для басбусы.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Как приготовить торт рава в скороварке?

Выполните следующие действия, чтобы приготовить торт в мультиварке;

  • Используйте 5-литровую скороварку и снимите прокладку и груз. Посыпьте дно скороварки примерно стаканом соли.
  • Установите термостойкую подставку. Закройте скороварку крышкой и прогрейте на среднем огне 10 минут.
  • Переложите тесто в круглую или квадратную форму диаметром 7 или 8 дюймов. Осторожно поместите форму для кекса (не нужно накрывать форму для кекса) с помощью щипцов. Соблюдайте меры предосторожности, так как плита горячая.
  • Плотно закрепите крышку скороварки (без прокладки и груза). Варить на среднем огне от 40 до 45 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Если оно не готово через 40-45 минут, выпекайте еще 5-10 минут.

Можно ли использовать растопленное масло или гхи вместо масла?

Масло можно заменить растопленным сливочным маслом или растопленным топленым маслом. Но, честно говоря, я предпочитаю, чтобы этот пирог был лучше приготовлен с маслом, так как оно сохраняет его влажным.

Можно ли заменить сахар пальмовым сахаром?

Этот торт с пальмовым сахаром не пробовала, но думаю, что получится. Я бы просто поменял такое же количество сахара на порошкообразный пальмовый сахар, как и в своем атта-торте без яиц.

Нужно ли жарить раву перед использованием в рецепте?

Нет, для этого рецепта нет необходимости жарить раву. Используйте его как таковой.

Можно ли приготовить этот торт рава без творога?

Конечно, можно! Сгущенное молоко также используется в качестве заменителя яиц, поэтому вы можете использовать его вместо йогурта. Используйте в рецепте 1/2 стакана сгущенного молока и уменьшите количество сахара до 1/3 или 1/2 стакана, в зависимости от желаемой сладости.

Нужно ли измельчать раву в мелкий порошок? №

Рава придает этому торту уникальную зернистую текстуру, в отличие от обычных тортов, приготовленных исключительно из муки высшего сорта. Текстура торта рава похожа на гибрид суджи халвы и торта.

Торты, которые традиционно готовят из равы, на самом деле не измельчают до более тонкой консистенции. Следовательно, настоятельно рекомендуется использовать тонкий сорт суджи, а не грубый, который вы использовали бы для приготовления чего-то вроде упмы.

Сказав это, не стесняйтесь измельчать раву в мелкий порошок, если вы чувствуете, что такая текстура может улучшить текстуру. Это очень щадящий рецепт, и вы в любом случае не ошибетесь!

Можно ли приготовить веганский вариант этого торта?

Да, конечно! Просто замените йогурт и молоко растительным йогуртом и молоком по вашему выбору. Я бы начал с 1/2 стакана молока и добавил оставшуюся 1/4 стакана молока позже, если это необходимо, чтобы отрегулировать консистенцию теста.

Вам также могут понравиться эти рецепты тортов без яиц

Манговый торт

Шоколадные капкейки

Пасхальные капкейки (Ванильные капкейки)

Торт из фиников и грецких орехов

Апельсиновые кексы

Пирожное с глазурью «Красный бархат» торт

торт «Расмалай»

Вы приготовили этот рецепт?

Я хотел бы услышать от вас! Пожалуйста, не забудьте поделиться своими отзывами и / или дать этому рецепту оценку в комментарии ниже. Ваши отзывы помогают другим узнать рецепт лучше.

Также не забудьте подписаться на нашу бесплатную еженедельную рассылку свежих рецептов.

Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ на меня в Facebook, Pinterest, Instagram и Twitter

Примечание редактора: Впервые этот рецепт был опубликован 14 июня 2018 г. Он был переиздан и обновлен 23 июля 2022 г., чтобы включить новые изображения, видео и дополнительная информация. В оригинальном рецепте использовалась 1 чашка сахара, но я уменьшила ее до 3/4 чашки, так как тутти-фрутти, которые я использовала на этот раз, были очень сладкими. Вы все еще можете использовать 1 чашку, если предпочитаете более сладкий пирог.

Торт Рава | Торт Суджи | Торт с манной крупой (без яиц)

Freda Dias

Этот торт рава без яиц — невероятно простой рецепт для начинающих. Он сладкий, плотный и влажный. Его также можно использовать в качестве быстрого перекуса.

4,94 Из 16 голосов

Рецепт рецепта печатного рецепта

Приготовление времени 40 мин

Время приготовления 50 минут

Всего времени 1 час 30 минут

КУРСКИ0349

  • 1¼ cups fine rava, 225 grams
  • ¼ cup all-purpose flour, spooned & leveled, 35 grams
  • 1½ tsp baking powder
  • ¼ teaspoon baking soda
  • ¼ teaspoon table salt
Wet ingredients
  • ¾ чашки касторового сахара, 167 г
  • ⅓ чашки масла без запаха, 70 г
  • ½ чашки творога/йогурта, 125 г
  • ¾ чашки цельного молока 190 мл
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 Другие ингредиенты0349
    • ½ чашки тутти-фрутти, 80 г, плюс еще 2 столовые ложки для посыпки торта
    • 1 чайная ложка муки, чтобы покрыть тутти-фрутти выстелите дно пергаментной бумагой.

    • Отмерьте тутти-фрутти и добавьте чайную ложку муки, чтобы покрыть их. Отложите.

    • В достаточно большую миску добавьте творог/йогурт и хорошо взбейте, чтобы избавиться от комочков.

    • Затем добавьте сахарную пудру, масло и экстракт ванили и хорошо перемешайте.

    • Затем добавьте молоко и взбивайте, пока все ингредиенты не смешаются.

    • Добавьте к жидким ингредиентам мелкую манную крупу и соль, хорошо перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 30 минут.

    • Через 15 минут после того, как тесто постоит, разогрейте духовку до 180°C (350°F) и поставьте решётку посередине духовки.

    • Через 30 минут манка впитает жидкость, и тесто станет гуще.

    • Поместите мелкое сито на миску с манной крупой и просейте универсальную муку, разрыхлитель и пищевую соду.

    • Аккуратно сложите с помощью лопаточки, пока не исчезнут карманы для муки. Не перемешайте тесто.

    • Добавьте тутти-фрутти и аккуратно перемешайте.

    • Переложите тесто в подготовленную форму для выпечки. Аккуратно постучите кастрюлей о столешницу, чтобы выпустить пузырьки воздуха. Сверху положите 2 столовые ложки тутти-фрутти.

    • Выпекайте на средней полке около 40–50 минут или пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не будет выходить чистой.

    • Достаньте пирог из духовки и дайте ему остыть в форме на охлаждающей решетке в течение 15–20 минут.

    • Затем вынуть из формы и полностью остудить на решетке.

    • Разрежьте на желаемые кусочки и подавайте.

    Пожалуйста, ознакомьтесь с рекомендациями по подаче, инструкциями по хранению, советами по рецептам, вариантами и часто задаваемыми вопросами для получения дополнительной информации, связанной с этим постом!

    Использована мерная чашка, 1 чашка = 250 мл, 1 чайная ложка = 5 мл

    Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как это было!

    Легкий кекс рава без яиц (пирог из манной крупы)

    Делиться заботой!

    Easy Eggless Rava Cake — это влажный и вкусный торт «Время чая» , которым можно наслаждаться в качестве закуски. Этот торт из манной крупы или судзи представляет собой простой рецепт, состоящий из одной миски, для которого не требуется какое-либо причудливое оборудование. Этот пирог можно приготовить на открытой сковороде, в скороварке или в кадаи.

      Этот пост может содержать партнерские ссылки · Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения подробной информации.
    Вы можете перейти к рецепту, но вы пропустите советы и приемы, упомянутые в посте  

    Судзи-торт без яиц использует простые ингредиенты, такие как манная крупа, сахар, молоко, творог, сливочное масло и разрыхлители. Как уже было сказано, этот пирог без яиц — это простой рецепт, в котором вы смешиваете все ингредиенты и выпекаете. Нам не нужно взбивать масло или сахар вместе или что-то вообще. Просто смешайте и вперед.

    Этот манный йогуртовый пирог при выпечке приобретает красивый золотисто-коричневый цвет. Он влажный и имеет пористую структуру. Я бы сказал, что это один из лучших тортов для чаепития, и он очень близок к дегустации в знаменитом торте рава из пекарни в стиле Айенгара. Излишне говорить, что этот торт будет съеден за считанные минуты.

    Оглавление

    • Итак, давайте посмотрим на ингредиенты, используемые в этом торте из манной крупы без яиц или торте рава без яиц
      • Что такое рава?
      • Разновидность Равы используется.
      • Ароматизаторы для торта
      • Фруктовая кожура и орехи
    • Варианты этого торта
    • Этот торт не содержит глютена?
    • Это веган?
    • Срок годности этого торта
    • Можно ли этот торт заморозить?
    • Можно ли приготовить этот торт в скороварке или кадай?
    • Можно ли приготовить этот торт в скороварке или в открытой кастрюле на индукционной плите?
    • Процесс приготовления торта Рава без яиц (торт Суджи/Судзи/манная крупа)

    Итак, давайте посмотрим на ингредиенты, используемые в этом пироге с манной крупой без яиц или пироге с равой без яиц

    Первый основной ингредиент: Рава или Суджо/судзи или Семолина 900

    Что такое Рава?

    Рава или Суджи означает манная крупа. Манная крупа, как вы все знаете, представляет собой муку грубого помола, изготовленную из перемолотой пшеницы. Она имеет слегка золотистый цвет по сравнению с универсальной мукой и используется для приготовления макаронных изделий, хлеба, каш и т. д. 

    Рава также широко используется в индийской кухне. Suji Halwa — одна из распространенных сладостей, которую готовят во время фестивалей, а rava upma (пикантная каша) — очень распространенный рецепт завтрака из Индии.

    Мне также нравится делать это быстро и легко Мгновенная морковь Рава Идли с овощами и Мгновенная рава Дхокла . И то, и другое можно подавать на завтрак или обед. Они лучше всего подходят для ланч-бокса вашего ребенка, его можно использовать в качестве еды для пикника или путешествия.

    Разновидность Равы.

    Rava доступен в крупном и тонком исполнении. Здесь я использую прекрасное разнообразие судзи. Если вам трудно получить мелкую раву, слегка обработайте раву в кофемолке.

    Следующим используемым ингредиентом является молоко , которое способствует увлажнению муки. Поскольку мы не используем здесь яйца, вместо яйца используется творог . Активируется вместе с разрыхлителями разрыхлитель и пищевая сода и дать коржу необходимое подняться. Используйте в этом рецепте свежий творог и не используйте кислый творог.

    Сливочное масло и масло используются в качестве необходимого жира. Сливочное масло можно полностью заменить маслом, но я этого еще не делала.

    Я использую сахар-сырец Демерара . Также можно использовать белый сахар или коричневый сахар. Я вообще не перерабатывал сахар, однако можно переработать сахар в мелкий порошок и добавить.

    Ароматизаторы для торта

    Я приправил этот торт без яиц ананасовой эссенцией. Его можно заменить ванилью или даже эссенцией манго.

    Фруктовая кожура и орехи

    Смешанная фруктовая кожура или tutty fruity добавляется для вкуса, остроты и текстуры. Можно вообще пропустить это или даже добавить к этому немного орехов.

    Я уже несколько раз пекла этот торт для семьи и друзей, и он всем очень понравился. Даже мои дети и их друзья любят этот торт. Итак, когда Пунам из Аннапурна дала мне йогурт и раву в качестве секретных ингредиентов для нашего ноябрьского челленджа «Рождественская выпечка» для нашей группы «Ш-ш-ш, готовим секретно». Я решила испечь этот торт. Я дала ей сок и молоко, и она испекла вкусный фруктовый торт «Здоровый рождественский торт» .

    Вариации этого торта

    Можно сделать со вкусом ванили или манго. Если вы хотите сделать его шоколадным, замените 2 столовые ложки манной крупы порошком какао. Можно даже добавить шоколадную стружку и миндаль, чтобы сделать его ореховым и шоколадным.

    Это без глютена?

    Поскольку в нем используется манная крупа или рава, полученная из пшеницы, он не содержит глютена.

    Это веган?

    В торте используется молоко, творог и масло. Я использовал невеганское молоко и творог. Однако его можно заменить веганским молоком и творогом, например, кокосовым молоком и кокосовым йогуртом. Я не пробовал веганские продукты, поэтому не могу ничего сказать о вкусе, но я думаю, что использование кокосового молока и йогурта добавит восхитительного вкуса, если вы любите кокос.

    Если вам не нравится кокосовое молоко или йогурт, вы можете использовать любое другое веганское молоко или йогурт. Сливочное масло можно заменить любым маслом без запаха.

    Срок годности торта

    Торт остается свежим 1-2 дня на открытом воздухе при комнатной температуре. Однако, поскольку в нем используется свежее молоко и йогурт, лучше хранить этот торт в холодильнике и употребить в течение 4-5 дней.

    Можно ли заморозить этот торт?

    Да, этот торт можно заморозить. Во-первых, дайте ему полностью остыть. Нарежьте торт, положите на тарелку или поднос и дайте ему застыть. Когда кусочки заморозятся, заверните их в пищевую пленку или храните в застежке-молнии или герметичном контейнере. Для употребления используйте микроволновую печь или разморозьте его и слегка подогрейте с помощью пароварки.

    Можно ли приготовить этот пирог в скороварке или кадай?

    Да, этот торт можно приготовить в скороварке, кадай или в открытой кастрюле. Следуйте инструкциям в наборе Шоколадный торт без яиц .

    Можно ли приготовить этот торт в скороварке или в открытой кастрюле на индукционной плите?

    Да, этот пирог можно приготовить в скороварке, кадай или в открытой кастрюле на индукционной плите. Следуйте инструкциям в наборе Лимонный торт без яиц 9.0020 .

    Процесс приготовления торта рава без яиц (торт судзи/судзи/манная крупа)

    Первый шаг рецепта – увлажнить раву. Поскольку рава впитывает жидкость, лучше всего замочить раву в молоке и твороге не менее чем на 30 минут. Следующим шагом будет добавление всех оставшихся ингредиентов. Итак, либо в ту же миску, либо в другую миску добавьте сахар, эссенцию, размягченное сливочное масло, растительное масло и смесь фруктовых корок или тутти фрутти. Добавьте все это в смесь равы и перемешайте. Добавьте разрыхлитель, соль и снова перемешайте. Вылейте эту смесь в подготовленную форму для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой духовке 30-40 минут, пока вставленная зубочистка не будет выходить чистой.

    Pin it for Later

    Recipe of Eggless Rava cake (Sooji/Suji/Semolina Cake)

    • 8 inch Square/Round Tin

    • Bowl

    • Spatula

    • Measuring Cups

    • Духовка

    • 1 ½ чашки мелкой равы / манной крупы, также называемой чироти рава
    • 1 ¼ ч.л. разрыхлителя
    • ½ ч.л.0244
    • ¼ стакана размягченного масла комнатной температуры
    • ¼ стакана масла
    • 1 ч. л. Ананасовая эссенция — можно заменить ванилью или эссенцией манго.
    • 1 чашка сахара Demerara — также можно использовать белый сахар или коричневый сахар
    • ¼ чашки смешанных фруктовых корок/Tutti Frutti — опционально
    • 1/2 чайной ложки дополнительного масла или сливочного масла для смазывания формы для выпечки
    • В миску добавить раву, творог и молоко и все перемешать.

      1 ½ чашки мелкой равы / манной крупы, 1 чашка молока, ½ чашки свежего творога

    • Дайте смеси постоять не менее 30 минут.

    • Через 30 минут разогрейте духовку до 180°C / 356°F

    • Смажьте форму для выпечки маслом и отставьте ее в сторону.

      1/2 чайной ложки дополнительного масла или масла для смазывания формы для выпечки

    • В ту же или в другую миску добавьте размягченное сливочное масло, растительное масло, сахар, эссенцию и смесь фруктовых корок.

      ¼ стакана размягченного сливочного масла комнатной температуры, ¼ стакана растительного масла, 1 ч. л. эссенции ананаса — можно заменить эссенцией ванили или манго, 1 стакан сахара Демерара, ¼ стакана смеси фруктовых корок/Tutti Frutti

    • Добавьте разрыхлитель и пищевую соду и все перемешайте.

      1 ¼ чайной ложки разрыхлителя, ½ чайной ложки пищевой соды

    • Если вы используете отдельную миску, добавьте ее в смесь для равы и все перемешайте.

    • Если вы используете одну и ту же чашу, просто перемешайте все.

    • Вылейте смесь в форму для кекса и слегка постучите по ней.

    • Выпекать в предварительно разогретой духовке 30-40 минут.

    • Торт готов, когда вставленная зубочистка выходит чистой и вы видите, что торт выходит за края формы.

    • Используются чашки стандартного размера США.
    • Верхний слой торта становится коричневым. Так что не переживай.
    • Если вам это не нравится, вы можете накрыть сверху алюминиевой фольгой. Про замены читайте выше.

    Пробовали этот рецепт? Поделитесь своим отзывом @renunad или отметьте #cookwithrenu

    Получилось? Загрузить свои фотографииУпомяните @cookwithrenu или отметьте #cookwithrenu

    Пробовали этот рецепт? Поделитесь своим отзывом @cookwithrenu или отметьте #cookwithrenu

    Отказ от ответственности и политика конфиденциальности

    Делиться заботой!

    Торт Намура с манной крупой — Pilar’s Chilean Food & Garden

    by Pilar Hernandez

    Перейти к рецепту·Распечатать рецепт В Чили их называют Аристелос. Моя мама делала их много и всегда в микроволновке, поэтому они были быстрыми и вкусными. Я считаю их идеальными в качестве десерта или небольшого угощения к кофе или послеобеденному чаю.

    Скорее всего, этим тортом мы обязаны палестинской или ливанской колонии в Чили. Я больше ничего не знаю о его происхождении и о том, почему он стал популярным в Чили в те годы. Если вы что-то знаете, пожалуйста, оставьте комментарий.

    Ниже я делюсь рецептом из блокнота с рецептами моей мамы (то есть торт Намура с манной крупой в чилийском стиле). Из того, что я читал, традиционно его делают из простого йогурта вместо сгущенного молока. Я использовал эссенцию цветов апельсина (ссылка по ссылке) в своем супермаркете здесь, в Хьюстоне. Это было в отделе коктейлей. В Сантьяго я видел эссенцию в магазинах Патронато. Вы можете использовать розовую воду вместо эссенции цветков апельсина. Это меняет всю индивидуальность десерта. В Чили розовая вода не пользуется популярностью, но ее можно найти в специализированных магазинах.

    Вас также может заинтересовать рецепт: Легкие рулеты из пахлавы.

    Печать

    Торт с манной крупой Намура

    Легкий манный пирог, пропитанный сиропом.

    • Общее время: 50 минут
    • Выход: 16

    для торта,

    • 1 2/3 стакана манной крупы (250 г)
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 2 яйца
    • 1/2 стакана измельченного миндаля
    • 125 г растопленного сливочного масла, слегка остудить
    • 1 банка (397 грамм) сгущенного молока

    для сиропа,

    • 1 стакан сахарного песка
    • 2 стакана воды
    • 1 чайная ложка экстракта миндаля или эссенции розы или эссенции цветов апельсина
    • 1 чайная ложка лимонного сока, по желанию
    • миндаль для украшения
    1. Разогрейте духовку до 350F или 180C.
    2. Смажьте маслом квадратную форму для выпечки размером 8 дюймов (дочерняя ссылка) или прямоугольную форму размером 9 x 13 дюймов. Застелите дно пергаментной бумагой.
    3. В миску положите манную крупу, разрыхлитель и миндаль. Размешать.
    4. Добавить сгущенку и яйца. Перемешивайте, пока все ингредиенты не смешаются.
    5. Добавьте растопленное сливочное масло. Перемешайте до полного включения.
    6. Вылейте тесто в форму, разровняйте верх.
    7. Выпекайте 25-30 минут, пока не станет золотисто-коричневым, а палочка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
    8. Тем временем приготовьте сироп: смешайте все ингредиенты в небольшой кастрюле.
    9. Готовьте на среднем огне, помешивая, пока сахар не растает. Варить 10 минут до загустения. Немного охладить.
    10. Достать кекс из духовки и разрезать на квадраты, в центр каждого положить миндаль. Сверху залить сиропом. Он быстро впитается.
    11. Дать остыть и поставить в холодильник.
    12. Подавать холодным или комнатной температуры. Его можно заморозить на срок до 3 месяцев.

    Примечания

    Замените миндаль несладкой тертой кокосовой стружкой и вместо этого добавьте в сироп кокосовую эссенцию.

    Для приготовления в микроволновой печи используйте стеклянную посуду и запекайте на максимальной мощности 14 минут.

    • Автор: Пилар Эрнандес
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Категория: торт
    • Метод: Запекать
    • Cuisine: Lebanese
    • 4

    • .
    • Калорийность: 304
    • Сахар: 29,6 г
    • Натрий: 51,8 мг
    • Насыщенный жир: 6 г
    • Углеводы: 43,7 г
    • Клетчатка: 1,3 г
    • Белок: 6,5 г
    • Холестерин: 50,6 мг

    Ключевые слова: намура, торт из манной крупы


    Чилийская кухня*




     

    Если вам понравился этот рецепт, вам также понравится моя кулинарная книга*, содержащая 75 чилийских рецептов на все времена года. Он с любовью написан и восхитительно сфотографирован, и вы будете наслаждаться лучшим, что может предложить чилийская кухня, с простыми в использовании рецептами, адаптированными к американским ингредиентам и продуктовым магазинам.

    * Партнерские ссылки Amazon

    Категория: Торты и выпечка, Чилийские торты и выпечка, Сладкие угощения

    О Пилар Эрнандес

    Взаимодействие с читателями

    Лучший рецепт манного торта с кунжутом — Как приготовить манный торт с кунжутом

    Лучший рецепт манного торта с кунжутом — Как приготовить манный торт с кунжутом

    Перейти к основному содержанию

    глобусoutlook-б

    Школа

    Присоединяйтесь к нам

    Присоединяйтесь! 12 недель за $1

    .

    6 столовых ложек (¾ пачки) соленого масла, разрезанного на 6 частей, плюс еще немного для сковороды

    170 г (1 стакан) манной муки

    68 г (¾ стакана) кокосовой стружки без сахара

    72 г (½ стакана) тонкой желтой кукурузной муки

    321 г (1½ стакана) белого сахара, разделенного

    84 г (¼) чашки) меда

    4 3-дюймовые полоски лимонной цедры плюс 2 столовые ложки лимонного сока

    3/4 чайной ложки поваренной соли, разделенные

    454 грамма (2 чашки) простого цельномолочного йогурта

    30 граммов (2 столовые ложки) тахини

    ½ чайной ложки пищевой соды

    1 столовая ложка разрыхлителя

    35 граммов (¼ стакана) сырых семян кунжута

    2 чайные ложки воды из цветков апельсина (по желанию)

    • 6

      столовые ложки (¾ пачки) соленого сливочного масла, разрезанного на 6 частей, плюс еще немного для сковороды

    • 170

      г (1 стакан) манной муки

    • 68

      грамма (¾ стакана) несладкой тертой кокосовой стружки

    • 72

      грамма (½ стакана) тонкой желтой кукурузной муки

    • 321

      грамма (1½ чашки) белого сахара, разделенного на

    • 84

    • 4

      3-дюймовые полоски лимонной цедры плюс 2 столовые ложки лимонного сока

    • ¾

      чайные ложки поваренной соли, разделенные на

    • 454

      грамма (2 стакана) простого цельномолочного йогурта

    • 30

      грамма (2 столовые ложки) тахини

    • ½

      чайных ложки пищевой соды

    • 1

      столовая ложка разрыхлителя

    • 35

      грамма (¼ стакана) сырых семян кунжута

    • 2

      чайные ложки апельсиновой воды (по желанию)

    1. 01

      В 12-дюймовой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте манную крупу, кокосовую стружку и кукурузную муку, затем готовьте, часто помешивая, пока смесь не начнет приобретать коричневый цвет, 4–5 минут. Переложите в большую миску и охладите, пока она не станет едва теплой на ощупь, около 30 минут.

    2. 02

      Тем временем в средней кастрюле смешайте 214 г (1 стакан) сахара, мед, цедру лимона, ¼ чайной ложки соли и ½ стакана воды. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы сахар растворился, затем варите, пока смесь не станет немного более вязкой, около 5 минут. Перелейте в мерный стакан для жидкости на 2 чашки или небольшую миску; у вас должно получиться около 1¼ стакана. Накройте и отложите до готовности к использованию.

    3. 03

      Нагрейте духовку до 350°F со стойкой в ​​среднем положении. Смазать маслом дно и бока 9дюймовая квадратная форма для выпечки. В охлажденную смесь манной крупы добавьте йогурт, тахини и ½ стакана воды. Дайте постоять при комнатной температуре еще 30 минут для увлажнения.

    4. 04

      В небольшой миске смешайте оставшиеся 107 граммов (½ стакана) сахара, оставшиеся ½ чайной ложки соли, пищевую соду и разрыхлитель. Вмешайте смесь в манно-йогуртовую смесь. Перекладываем в подготовленную форму и распределяем ровным слоем. Равномерно посыпьте поверхность кунжутом и запекайте до золотисто-коричневого цвета, от 35 до 40 минут. Остудить на решетке в течение 10 минут.

    5. 05

      Достаньте и выбросьте цедру лимона из сиропа, затем добавьте лимонный сок и воду из цветков апельсина (если используете). Зубочисткой проткните в теплом пироге отверстия с интервалом в 1 см. Медленно и равномерно влить сироп. Дать постоять 2 часа. При подаче нарезать на кусочки прямо на сковороде.

    Совет: не добавляйте йогурт в поджаренную смесь из манной крупы и кокоса, пока смесь не остынет в течение примерно 30 минут. Если добавить ее в горячем виде, манная крупа быстро впитает йогурт, и пирог станет рассыпчатым. Кроме того, не давайте торту остыть более 10 минут, прежде чем поливать его сиропом; мякиш впитывает сироп легче и равномернее, когда он теплый.

    .

    отзывов

    Пирог с манной крупой и кунжутом

    Не добавляйте йогурт в поджаренную смесь из манной крупы и кокоса, пока смесь не остынет в течение примерно 30 минут. Если добавить ее в горячем виде, манная крупа быстро впитает йогурт, и пирог станет рассыпчатым. Кроме того, не давайте торту остыть более 10 минут, прежде чем поливать его сиропом; мякиш впитывает сироп легче и равномернее, когда он теплый.

    • 6

      столовые ложки (¾ пачки) соленого сливочного масла, разрезанного на 6 частей, плюс еще для сковороды

    • 170

      г (1 стакан) манной муки

    • 68

      грамма (¾ стакана) несладкой тертой кокосовой стружки

    • 72

      грамма (½ стакана) тонкой желтой кукурузной муки

    • 321

      грамма (1½ чашки) белого сахара, разделенного на

    • 84

    • 4

      3-дюймовые полоски лимонной цедры плюс 2 столовые ложки лимонного сока

    • ¾

      чайные ложки поваренной соли, разделенные на

    • 454

      грамма (2 стакана) простого цельномолочного йогурта

    • 30

      грамма (2 столовые ложки) тахини

    • ½

      чайная ложка пищевой соды

    • 1

      столовая ложка разрыхлителя

    • 35

      грамма (¼ стакана) сырых семян кунжута

    • 2

      чайных ложки апельсиновой воды (по желанию)

    Шаг 1 из 5

    Смешайте ингредиенты в сковороде

    6

    столовые ложки (¾ пачки) соленого сливочного масла, разрезанного на 6 частей

    170

    грамма (1 чашка) манной муки

    3 чашки несладкая тертая кокосовая стружка

    72

    г (½ стакана) мелкой желтой кукурузной муки

    В 12-дюймовой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте манную крупу, кокосовую стружку и кукурузную муку, затем готовьте, часто помешивая, пока смесь не начнет приобретать коричневый цвет, 4–5 минут. Переложите в большую миску и охладите, пока она не станет едва теплой на ощупь, около 30 минут.

    Шаг 2 из 5

    Смешайте ингредиенты в кастрюле

    214

    Грамма (1 стакана) Белый сахар

    84

    Грам (¼ стакана) Мед

    4

    3-дюймовые полосы лимонные zest

    ¼

    40003

    3-дюймовые полосы.

    чайная ложка поваренной соли

    Тем временем в средней кастрюле смешайте 214 граммов (1 стакан) сахара, мед, цедру лимона, ¼ чайной ложки соли и ½ стакана воды. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы сахар растворился, затем варите, пока смесь не станет немного более вязкой, около 5 минут.


    Перелить в мерный стаканчик на 2 чашки или небольшую миску; у вас должно получиться около 1¼ стакана. Накройте и отложите до готовности к использованию.

    Шаг 3 из 5

    Добавить йогурт и тахини

    Соленый масло для PAN

    454

    Грамс (2 чашки) Простые йогурт с целым милк до 350°F со стойкой в ​​среднем положении. Смажьте маслом дно и стенки 9-дюймовой квадратной формы для выпечки. В охлажденную смесь манной крупы добавьте йогурт, тахини и ½ стакана воды. Дайте постоять при комнатной температуре еще 30 минут для увлажнения.

    Шаг 4 из 5

    Запекать пирог

    107

    г (½ стакана) Белый сахар

    ½

    Столовая ложка

    ½

    чайная ложка печь

    1

    Столковая порошка.

    г (¼ стакана) сырых семян кунжута

    В небольшой миске смешайте оставшиеся 107 г (½ стакана) сахара, оставшиеся ½ чайной ложки соли, пищевую соду и разрыхлитель. Вмешайте смесь в манно-йогуртовую смесь.


    Переложите в подготовленную форму и распределите ровным слоем. Равномерно посыпьте поверхность кунжутом и запекайте до золотисто-коричневого цвета, от 35 до 40 минут. Остудить на решетке в течение 10 минут.

    Шаг 5 из 5

    Добавить сироп, дать постоять и подавать

    2

    столовые ложки лимонного сока

    2

    чайные ложки воды из цветков апельсина

    Вынуть и вылить цедру лимона в лимонный сок, затем перемешать и цветочная вода апельсина (если используете). Зубочисткой проткните в теплом пироге отверстия с интервалом в 1 см. Медленно и равномерно влить сироп. Дать постоять 2 часа. При подаче нарезать на кусочки прямо на сковороде.

    Вам понравился этот рецепт?

    Загрузка

    Получайте рецепты, советы и новости на свой почтовый ящик

    Вы также будете получать специальные предложения от Milk Street. Вы можете отказаться от получения наших писем в любое время.

    Рецепт Торта Рава — Весёлая ЕДА Веселая

    Поделись с друзьями!

    Торт Рава без яиц — это влажный пирог из манной крупы без яиц, наполненный шафраном, лимоном и кардамоном. Еще один идеальный торт к чаю, который можно добавить в мою коллекцию рецептов выпечки без яиц. Обязательно посмотрите видео!

    Pin

    О торте из манной крупы

    Этот торт рава вдохновлен рецептом средиземноморского или ближневосточного пирога из манной крупы, также известного как Basbousa. Вот еще одна версия basbousa, которая может вам понравиться. Это нежный пирог, пропитанный шафраном, фисташками, лимоном, апельсином, медом или розовым сиропом. Как идеальный средиземноморский десерт.

    Этот индийский вариант манного пирога не содержит яиц и готовится из лучших местных ингредиентов.

    В Индии манная крупа известна как рава, суджи или суджи. Отсюда и название торт рава.

    Булавка

    Требуемые ингредиенты

    Манная крупа – Манная крупа или судзи (рава) является побочным продуктом твердой пшеницы. Это не безглютеновый ингредиент. Попробуйте использовать для этого торта мелкую раву, а не грубую.

    Цельнозерновая мука – Добавление цельнозерновой муки ( gehun atta ) придает этому пирогу приятную структуру и мягкую крошку.

    Творог – Густой простой творог является важным ингредиентом для этого торта рава. Он увлажняет манку. Вы также можете использовать простой обезжиренный греческий йогурт.

    Молоко – Заранее замочите шафран в молоке и используйте это золотое молоко для теста для торта. Таким образом, вкус и аромат шафрана проникают в каждую крошку торта.

    Топленое масло – Рецепт рава-торта требует ¼ стакана жира. Вы можете использовать оливковое масло первого холодного отжима, рафинированное масло, кокосовое масло, топленое масло или топленое масло (топленое масло). Гхи придает пирогу прекрасный аромат и насыщенный вкус, как у индийской сладости.

    Сахар – Я использую белый сахар-песок. Но вы можете поэкспериментировать с сахарной пудрой или медовым сиропом.

    Шафран – Золотистый цвет и сладкий аромат рава-кексу придает шафран. Вы можете пропустить его, если вам не нравится вкус шафрана в десерте.

    Кардамон – Порошок зеленого кардамона (пудра элаичи) помогает перебить пресный вкус масла, творога и манной крупы.

    Разрыхлитель, пищевая сода, соль

    Булавка

    Для глазирования торта

    Насыщенность и влажность этому торту суджи придает лимонный сироп, который поливают сверху пирога после его выпечки. Я использую простой лимонно-сахарный сироп, чтобы пропитать торт рава. А затем посыпать мелко нарезанными или молотыми фисташками.

    Этот дополнительный шаг позволит получить красивый и вкусный торт. Не требуется густая глазурь из взбитых сливок. Сработает только сироп из двух ингредиентов (лимон и сахар).

    Вы можете комбинировать лимонный и апельсиновый сок, лимон и мед, лимон и розовую воду или мед и розовую воду.

    Вариации рецепта

    Вот несколько самых популярных вариантов торта из манной крупы:

    • добавление свежих ягод (клубники, черники, малины) или фруктов
    • сочетание нарезанного миндаля и фисташек для покрытия верха торта
    • лимон цедра, семена мака и лимонный сок в тесте для торта для придания летнего вкуса
    • для апельсинового торта из манной крупы: разложите нарезанные апельсины поверх торта и пропитайте их апельсиново-сахарным сиропом
    Булавка

    Мои проверенные советы

    Ингредиенты измерено правильно в соответствии с указаниями рецепта и при комнатной температуре. Не добавляйте ничего прямо из холодильника в тесто для торта.

    Тесто для торта: Не взбивайте его слишком долго после добавления муки. Как только все ингредиенты хорошо смешаются и тесто станет однородным, держите руки подальше от теста.

    Форма для выпечки: Вы можете испечь этот торт рава в квадратной или круглой форме. Или, если хотите, испеките его как лимонный пирог в форме для хлеба. Какую бы форму для запекания вы ни использовали, обязательно смажьте ее маслом и застелите пергаментной бумагой.

    Не выбирайте для этого торта форму для выпечки размером более 9 дюймов.

    Время выпечки: В моей 52-литровой духовке этот пирог из манной крупы готовится 50 минут при 180 градусах Цельсия. Я держу его на средней полке духовки. Если размер вашей духовки меньше, на выпечку может уйти 35-40 минут. Следовательно, проверьте торт через 30 минут, чтобы получить лучшее представление.

    Чтобы проверить готовность пирога, воткните зубочистку в центр пирога. Если он кажется влажным и липким, пирогу нужно больше времени для приготовления. Накройте алюминиевой фольгой, если она слишком сильно подрумянится сверху.

    Извлечение торта из формы: Дайте пирогу постоять в форме для выпечки 5–10 минут, прежде чем перекладывать его на решетку. Не спешите вынимать пирог из формы, так как горячий пирог может рассыпаться и рассыпаться.

    Остекление : Дайте торту остыть, прежде чем глазировать его лимонным сиропом. Остекление всегда необязательно. Но это добавляет манной лепешке дополнительный вкус.

    Watch Rava Cake Video

    больше рецептов выпечки без яиц

    Оранжевый торт без яиц

    БАНАНСКИЙ БАНАНСКИЙ Хлеб без яиц

    Без яиц шоколад

    Яиц целый брюк

    Яични. Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку или подпишитесь на нас в Instagram , чтобы получать видеорецепты.

    Если вы попробуете этот рецепт и вам он понравится, пожалуйста, оставьте комментарий и оценку. Это помогает нам расти и достигать других любителей еды, таких как вы.

    ПИНА

    Ингредины для торта:
      My 1 чашка = 250 мл
      • ▢ 1 стакана MAMOLINE (SOOJI/RAVA)
      • ▢ Cupe Cupe CupeAt)
      • ▢ Cupe What 4. WhaTa)
      • ¼ Cupeathun WhaT44444444444444444444449
      • .0353 ▢ ½ стакана гранулированного белого сахара
      • ▢ 1 чайная ложка разрыхлителя
      • ▢ ½ чайной ложки пищевой соды
      • ▢ ¼ чайной ложки соли
      • ▢ 1 Teaspoon Card Card (Elaichi Pourge) 9064 40685 ▢ 1 Teaspoon Card Card (Elaichi Pourch) 9034 40685 ▢ 1 Teaspoon Card Card (Elaichi Pourch)
      • 444 4. или йогурт
      • ▢ ¼ чашки молока
      • ▢ ¼ чашки топленого масла (уточненное масло)
      Ингредиенты для глазурки:
      • ▢ 2 столовая ложка сахарного сахара
      • ▢ 2. 0244

      Делает: 8 дюймов 8 x 8 дюймов, круглый

      • Смешайте манную крупу и сахар в миксере. Смешайте один или два раза, чтобы смешать и сделать порошок.

      • Добавьте в манную крупу муку, разрыхлитель, соду и соль. Все вместе хорошо перемешать.

      • Добавьте творог и перемешайте лопаткой, чтобы получилось жидкое тесто. Отложите. Этот шаг размягчит манную крупу (раву).

      • Застелите пергаментной бумагой 8-дюймовую круглую форму для выпечки. Смажьте его маслом или топленым маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия в течение 10 минут.

      • В другую миску добавьте молоко, шафран, порошок кардамона и топленое масло. Взбивайте с помощью миксера в течение минуты.

      • Добавляйте замоченную манную крупу небольшими порциями в жидкую смесь. Аккуратно разрежьте и сложите тесто в одном направлении, пока оно хорошо не смешано. Не перемешивайте тесто слишком долго.

      • Вылейте тесто в смазанную маслом форму. Выпекайте 40-45 минут или пока корочка не станет золотистой, а зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

      Приготовьте лимонную глазурь:
      • Тем временем приготовьте глазурь, смешав сахарную пудру и лимонный сок. Отложите.

      • После того, как пирог испекся, оставьте его в форме на 5–10 минут. Затем переложите на решетку и дайте нагреться до комнатной температуры.

      Украсить торт:
      • Полить торт лимонной глазурью. Сверху посыпать измельченными фисташками.

      • Подавайте манную крупу без яиц с шариком ванильного или кокосового мороженого.

      • Убедитесь, что все ингредиенты правильно отмерены в соответствии с указаниями рецепта и комнатной температуры.
      • Не взбивайте тесто слишком долго после добавления муки. Как только все ингредиенты хорошо смешаются и тесто станет однородным, держите руки подальше от теста.
      • Не выбирайте для этого торта форму для выпечки размером более 9 дюймов.
      • Чтобы проверить готовность пирога, воткните зубочистку в центр пирога. Если он кажется влажным и липким, то торту нужно больше времени, чтобы приготовиться. Если он слишком сильно подрумянивается сверху, накройте его алюминиевой фольгой.
      • Дайте пирогу постоять в форме для выпечки 10–15 минут, прежде чем перекладывать его на решетку. Не спешите вынимать пирог из формы, так как горячий пирог может рассыпаться и развалиться.
      • Храните манный пирог в холодильнике. Не оставляйте его при комнатной температуре более чем на 2-3 часа, особенно в жарком тропическом климате.

      Калорийность: 256 ккал | Углеводы: 40 г | Белок: 5 г | Жир: 9 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 19 мг | Натрий: 160 мг | Калий: 200 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 21 г | Витамин А: 59МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 76 мг | Железо: 1 мг

      За кулисами новостейПодпишитесь на нашу рассылку!

      Вам также может понравиться:

      Поделись с друзьями!

      Торт Рава | Торт Суджи ка » Овощные рецепты Дассаны

      Этот торт Рава или торт Судзи ка невероятно прост по рецепту, и его может приготовить даже новичок. Этот рецепт без яиц, также называемый тортом из манной крупы, готовится из тонкой равы, сгущенного молока, кокоса, молока и ароматизаторов. Этот рецепт происходит из кухни Гоа и также называется тортом Баас.

      1. Об этом торте рава
      2. Как приготовить торт рава (пошаговые фотографии)
      3. Карта рецептов

      Об этом торте рава

      Существует множество способов приготовления торта рава. Этот рецепт простой, легкий и торт из одной миски. В этом пироге не используется мука. Так что вам не нужно беспокоиться о том, что ваш пирог станет плотным или рыхлым.

      У этого пирога рава другая текстура и вкус, чем у пирогов, приготовленных из универсальной муки (майда) или цельнозерновой муки. Торт рава влажный, слегка плотный по текстуре и имеет прекрасный аромат кокоса.

      В этом торте судзи используется свежий кокос, но вы также можете использовать сушеный кокос. Используйте в рецепте различные сорта равы или манной крупы. Слегка грубое тесто также подойдет, но тогда вам может понадобиться добавить еще немного молока, чтобы получить правильную консистенцию теста. Добавление свежего кокоса придает торту приятный аромат.

      Этот рецепт прост, но есть время ожидания. Все ингредиенты необходимо замочить и оставить в холодильнике минимум на 1-2 часа или на ночь. Потом можно испечь манный пирог.

      Этот торт рава готовится без яиц. Здесь вместо яиц используется сгущенное молоко с сахаром. Рецепт был запрошен несколькими читателями. Так что делюсь рецептом. Это один из самых простых и легких тортов, которые можно приготовить.

      Даже тот, у кого нет опыта в кулинарии или выпечке, без труда испечет этот торт судзи ка. Для новичков в выпечке это простой рецепт.

      Торт Баас является фирменным блюдом Гоа и продается также в пекарнях. Он также известен как Батега или Баатика.

      Я попросила сестру помочь мне с рецептом, она делает потрясающие манные лепешки, как с яйцами, так и без яиц. Она также добавляет сухофрукты и орехи, но я их не добавляла. Вы также можете украсить торт суджи сухофруктами по вашему выбору.

      Пошаговое руководство

      Как приготовить торт «Рава»

      Подготовка

      1. В чашу кофемолки положите 1,5 стакана плотно утрамбованной кокосовой стружки (120 г).

      2. Перемолоть или измельчить, пока кокос не станет мелкозернистым. Не добавляйте воду во время измельчения. Держись в стороне.

      Приготовление теста для торта Судзи

      3. Возьмите ½ стакана мелкой равы ( барик суджи или манная крупа или манная крупа – 95 г равы) в Миксерной миске. Рава должна быть сырой, а не жареной.

      4. Добавьте ½ стакана сгущенного молока.

      5. Затем добавьте кокосовую стружку.

      6. Добавьте ½ стакана молока.

      7. Хорошо перемешать. Сладость правильная и совершенная с количеством добавленного сгущенного молока. Проверьте на вкус, и если вы хотите больше сладости, вы можете добавить несколько столовых ложек сахара и перемешать, чтобы сахар растворился.

      8. В конце добавить 1 столовую ложку розовой воды (3 чайные ложки). Перемешайте еще раз. Вместо розовой воды вы также можете добавить ½ чайной ложки порошка кардамона, 1 чайную ложку ванильного экстракта или ½ чайной ложки ванильной эссенции.

      9. Накройте форму крышкой и поставьте в холодильник на 1–2 часа. Вы можете поставить в холодильник на 7-8 часов или на ночь.

      10. Я поставила тесто в холодильник на ночь. На фото ниже вы увидите, что консистенция теста средней густоты, но текучая.

      Если тесто выглядит очень густым, можно добавить еще немного молока. Прежде чем печь суджи, дайте тесту нагреться до комнатной температуры.

      Также предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия/356 градусов по Фаренгейту в течение 15 минут, включив верхний и нижний нагревательные элементы.

      11. Застелите форму для торта размером 6×6 дюймов пергаментной или масляной бумагой. Вы также можете смазать форму маслом, сливочным маслом или топленым маслом. Вы также можете использовать круглую сковороду диаметром 5 или 6 дюймов.

      12. Когда тесто станет комнатной температуры, добавьте 3 столовые ложки топленого масла. Вы также можете использовать 3 столовые ложки сливочного или кокосового масла или любого масла с нейтральным вкусом.

      13. Перемешайте и тщательно перемешайте, чтобы топленое масло равномерно смешалось с остальным тестом.

      14. Затем посыпать тесто ½ чайной ложки разрыхлителя. Еще раз очень хорошо перемешайте.

      15. Вылейте тесто для рава в форму. Аккуратно встряхните, чтобы выровнять тесто на сковороде.

      Выпечка торта Судзи ка

      16. Поставьте в предварительно разогретую духовку на центральную стойку и выпекайте пирог из манной крупы при температуре 180 градусов Цельсия/356 градусов Фаренгейта в течение 35–45 минут.

      В моей духовке пекла 45 минут. Поскольку температура варьируется от духовки к духовке, обязательно проверяйте. Это также может занять от 30 до 40 минут. Обратите внимание, что нельзя перепекать этот торт рава.

      17. Выньте и проверьте зубочисткой или бамбуковой шпажкой. Она должна выйти чистой, без прилипших частичек теста.

      18. Если вы видите, что рава готова, но верх не подрумянился, жарьте несколько минут, пока верх не покроется золотистой корочкой.

      В моей духовке я иногда сталкиваюсь с этой проблемой. Я хотел, чтобы верх был золотистым и слегка хрустящим, поэтому я поставил противень обратно в духовку (на центральную полку) и нагрел только верхний элемент.

      Затем выпекайте еще 4 минуты. Здесь нужно быть осторожным, так как подрумянивание происходит быстро. Если в вашей духовке верх зарумянился, то, очевидно, пропустите этот шаг.

      19. Итак, вот торт судзи ка с красивой золотистой корочкой.

      20. Поставьте противень на решетку, чтобы кекс рава остыл при комнатной температуре.

      21. Когда рава-торт остынет, аккуратно переложите его из формы на разделочную доску. Разрежьте торт, а затем подавайте.

      Остатки можно охладить. Торт станет плотным после охлаждения. Так что просто разогрейте их в духовке или микроволновой печи, а затем подавайте.

      22. Подавайте кекс рава в качестве сладкой закуски или десерта. Станет хорошей закуской к чаю.

      If you are looking for more Eggless cakes recipes then do check:

      • Black forest cake
      • Biscuit cake
      • Cooker cake
      • Eggless chocolate cake

      Please be sure to оцените этот рецепт в карточке рецепта ниже, если вы его приготовили. Чтобы узнать больше о вегетарианском вдохновении, подпишитесь на мою электронную почту или следите за мной в Instagram, Youtube, Facebook, Pinterest или Twitter.

      Торт Рава | Торт Суджи ка

      Дассана Амит

      Этот торт рава без яиц или торт судзи — это простой рецепт вкусного торта, приготовленного из манной крупы, кокоса, молока и ароматизаторов.

      5 Из 7 голосов

      Время приготовления 5 минут

      Время приготовления 45 мин

      Всего времени 50 мин

      Кухня Гоан

      Десерты

      Диета вегетариатанка

      Уровень. необжаренный, ( barik sooji или манная каша или мелкая манная крупа) – 95 г

    • ▢ 1,5 стакана свежей тертой кокосовой стружки, плотно упакованной – 120 г
    • ▢ ½ стакана сгущенного молока с сахаром
    • ▢ ½ стакана цельного молока
    • 5 столовая ложка – можно добавить ½ чайной ложки порошка кардамона или 1 чайную ложку ванильного экстракта

    • ▢ 3 столовые ложки гхи, сливочного или растительного масла
    • ▢ ½ чайной ложки разрыхлителя – разровнять
    Приготовление теста
    • В чашу кофемолки положите свежий тертый кокос.

    • Перемолоть или измельчить, пока кокос не станет мелкозернистым. Не добавляйте воду во время измельчения. Держись в стороне.

    • В миску смешайте мелкую раву, сгущенное молоко, молоко, розовую воду и кокосовую стружку.

    • Хорошо перемешайте. Сладость правильная и совершенная с количеством добавленного сгущенного молока. Проверьте на вкус, и если вы хотите больше сладости, вы можете добавить несколько столовых ложек сахара и снова перемешать.

    • Вместо розовой воды можно добавить порошок кардамона или экстракт ванили.

    • Накройте форму крышкой и поставьте в холодильник минимум на 1–2 часа или на ночь или на 7–8 часов.

    • Прежде чем выпекать рава-кекс, дайте тесту нагреться до комнатной температуры. Также разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию/356 градусов по Фаренгейту с включенными верхним и нижним нагревательными элементами.

    • Форму для торта застелите пергаментной бумагой или масляной бумагой. Вы также можете смазать форму маслом, сливочным маслом или топленым маслом.

    • Когда тесто станет комнатной температуры, добавьте топленое масло. Вы также можете использовать сливочное или кокосовое масло или любое масло с нейтральным вкусом.

    • Хорошо перемешайте, чтобы топленое масло равномерно смешалось с тестом.

    • Затем посыпать тесто разрыхлителем. Еще раз очень хорошо перемешайте.

    Выпечка рава
    • Вылить тесто в форму. Аккуратно встряхните, чтобы выровнять тесто на сковороде.

    • Поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать 35-45 минут при температуре 180 градусов Цельсия/356 градусов по Фаренгейту. Поскольку температура варьируется от духовки к духовке, обязательно проверяйте. Это также может занять от 30 до 40 минут. Обратите внимание, что не перепекайте этот торт рава.

    • Снимите и проверьте зубочисткой или бамбуковой шпажкой. Она должна выйти чистой, без прилипших частичек теста.

    • Поставьте форму на решетку, чтобы пирог остыл.

    • Когда пирог остынет, аккуратно переложите его из формы на разделочную доску. Разрежьте торт, а затем подавайте.

    • Остатки можно охладить. Торт рава станет плотным после охлаждения. Так что просто разогрейте их в духовке или микроволновой печи, а затем подавайте.

    • Подавайте торт судзи ка в качестве сладкой закуски, десерта или закуски к чаю.

    • Вместо свежей тертой кокосовой стружки можно использовать кокосовую стружку.
    • Вы также можете сушить фрукты и орехи, такие как кешью, изюм, миндаль, грецкие орехи, фисташки.
    • При необходимости можно добавить сахар.
    • Используйте свежую раву, а не прогорклую. Убедитесь, что рава чистая и не кишит насекомыми или червями. Кроме того, используйте прекрасные сорта равы.
    • Вместо топленого масла вы можете использовать кокосовое масло, несоленое масло или любое масло с нейтральным вкусом.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>