Манник со сметаной рецепт классический: Манник классический на сметане — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Александр — директор Cookpad .

Содержание

Торт из манки и сметаны. Рецепт приготовления манника на сметане (классический)

Манник на сметане превосходит все манные пироги по быстроте и простоте исполнения в приготовлении сладкой выпечки к чаю. Чтобы испечь манник на сметане в духовке достаточно соединить манную крупу со сметаной, сахаром и яйцами и отправить пирог в духовку.

Рецепт манника на сметане никогда не подведёт хозяйку, он всегда удаётся, независимо от качества сметаны, манной крупы.

Манник на сметане замешивается без муки и масла, тем самым являясь более диетической выпечкой, нежели слоёные торты с кремами по типу или сладких .

Совет от Чудо-Повара. Рецепт манника на сметане рассчитан на пирог обычных размеров, который можно испечь в силиконовой форме для , как это сделала я, или в обычной жаровне.

После первой удавшейся дегустации, на следующий раз можете увеличить количество представленных в рецепте манника на сметане продуктов вдвое – в этом случае Вы получите размером с большой противень своей духовки.

Как многие читатели сайта уже догадались, что манник легко превращается в или , если его разделить на несколько коржей и прослоить — это оригинальный рецепт фирменного манника на сметане от Чудо-Повара.

Ингредиенты для приготовления манника на сметане без муки

  • яйца куриные – 2-3 шт.;
  • сметана – 1 стакан;
  • манная крупа – 1 стакан;
  • сахар-песок – немного неполный стакан;
  • сода пищевая – 1 ч.л.;
  • сухари панировочные;
  • масло или маргарин для смазывания формы;
  • сахарная пудра или кокосовая стружка.

Пышный манник на сметане в духовке: рецепт

  1. В миске смешиваем сахарный песок, манку, сметану.
  2. Затем добавляем два взбитых яйца и перемешиваем.
  3. Далее прикрываем ёмкость с тестом крышкой и оставляем на полчаса для набухания манки. Если нужно испечь манник к чаю на скорую руку, то достаточно сделать и запечь вкуснейший в духовке.
  4. После этого высыпаем соду. Тщательно вымешиваем.
  5. Металлическую форму смазываем маслом, присыпаем сухарями.
  6. Выкладываем в неё ложкой тесто, по густоте оно должно быть как на .
  7. Помещаем в разогретую до 190 о С духовку и выпекаем примерно 30 минут.

По мере выпекания сметанный манник будет увеличиваться в размерах, духовку в это время открывать нельзя, чтобы пирог не «осел». Сверху по готовности он должен покрыться румяной корочкой. Испекшийся и немного остывший пирог посыпаем пудрой или измельчённой стружкой.


Нет ничего лучше домашнего манного пирога! Этот вкусный, нежный и лёгкий десерт нравится и взрослым, и детям. Поэтому мы предлагаем вам попробовать классический рецепт выпечки из манной крупы. Манник на сметане без муки готовится очень быстро и просто. Манный пирог отлично подойдёт на завтрак или полдник. Так что скорее приступайте к кулинарному процессу и наслаждайтесь чудесным десертом.

Ингредиенты

Для теста

  • манная крупа — 220 г;
  • сметана (15-20% жирности) — 220 г;
  • куриные яйца (крупные) — 3 шт.;
  • сахар — 75 г;
  • разрыхлитель для теста — 2 ч. л.;
  • ванилин — 1 г.

Для смазывания формы

  • масло сливочное (72.5% жирности) — 20-30 г.

Для украшения

  • сахарная пудра или кокосовая стружка — 20 г.

Этапы приготовления

Шаг №1.
Начинайте рецепт с подготовки манки. Для этого возьмите небольшую и глубокую миску и высыпьте туда манную крупу. Добавьте в миску сметану средней жирности. Со сметаной манный пирог получается очень нежным, однако при необходимости её можно заменить на жирный кефир.

Сметану с манкой тщательно перемешайте столовой ложкой так, чтобы масса получилась максимально однородной. Затем оставьте ингредиенты в покое на 60 минут. За это время манная крупа должна хорошо набухнуть и стать мягкой.

Такая подготовка значительно упростит сам рецепт, а также избавит вас от комочков или хруста крупинок в готовой выпечке.

Шаг №2.
В отдельную миску разбейте куриные яйца. Следите за тем, чтобы все продукты, которые вы используете, были свежими и качественными. В яйца высыпьте сахар. Взбейте куриные яйца с сахаром с помощью специального венчика до однородного пенистого состояния. Старайтесь добиться полного растворения сахарного песка в яйце.

Шаг №3.
Осторожно введите взбитые яйца в набухшую манку. Потом добавьте в миску разрыхлитель для теста и ванилин. Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске — теперь тесто полностью готово. Вы смело можете заменить разрыхлитель на 1 ч. л. соды. Рецепт от этого не пострадает.

Шаг №4.
Теперь переходите к подготовке формы для выпекания или чаши мультиварки. Данный рецепт универсальный, поэтому манник получится одинаково вкусный и в мультиварке, и в духовке. Дно и стенки формы смажьте сливочным маслом.

При желании вы можете воспользоваться и подсолнечным маслом, однако манный пирог тогда не будет столь ароматным.

Шаг №5.
Аккуратно вылейте приготовленное тесто в форму для выпекания или в чашу мультиварки. Если вы будете выпекать манник в духовке, то помните одну важную вещь: чем меньше диаметр формы, тем выше пирог и тем больше времени понадобится для его приготовления.

Шаг №6. Выпекаем в мультиварке:

накройте чашу специальной крышкой, выставите режим «Выпечка». Готовьте пирог 65 минут. После характерного сигнала мультиварки выключите её и оставьте пирог под крышкой минут на 10. По истечению указанного времени достаньте десерт из чаши мультиварки и переложите на большую плоскую тарелку.

Выпекаем в духовке:


разогрейте духовку до 180 градусов, поместите туда форму для выпекания с манником. Выпекайте пирог примерно 30-50 минут до светло-коричневого цвета. Время приготовления будет зависеть от мощности вашей духовки. Когда манный пирог пропечётся, можете вынимать форму. Дайте маннику немного остыть в форме для выпекания, а потом достаньте его и переложите на блюдо.

Вот рецепт и подошёл к концу. Готовый манный пирог без муки разрежьте на небольшие квадратики для удобства. Вы можете украсить десерт сахарной пудрой или кокосовой стружкой по желанию. Так ваш манник на сметане получится не только ароматным, а ещё и оригинальным.

Не забудьте оставить комментарий и приятного аппетита!

Кто еще не знаком с такой чудо-выпечкой как манник, предлагаем сделать это прямо сейчас. Почему чудо? Потому что пирог настолько простой и легкий в приготовлении, что справится с ним даже начинающий поваренок. С манкой бисквит получается не таким капризным, как с мукой, и пирог всегда хорошо поднимается. В состав рецепта обязательно входит манная крупа, именно поэтому и появилось название «манник». А также мука, масло, сахар и любой молочный или кисломолочный продукт, иногда творог. Для придания вкуса в тесто могут добавлять цукаты, сухофрукты, кусочки шоколада, мак, мед, яблоки, тыкву, ягоды.

Чтобы придать пирогу красивый внешний вид, его посыпают сахарной пудрой, смазывают помадкой, глазурью, вареньем. А чтобы улучшить вкус и сделать более сочным, манник разрезают на две половинки и смазывают сметанным кремом, сгущенкой, джемом, пропитывают ромом или коньяком. Получается настоящий тортик.

Манник — подготовка продуктов

Чтобы получился нежный и вкусный пирог, манную крупу необходимо размочить, чтобы она пропиталась влагой и хорошо набухла. Ее оставляют в жидкости не менее, чем на час, можно больше. Иначе манка плохо разойдется, и крупинки в готовом пироге будут хрустеть на зубах.

Манник — лучшие рецепты

Рецепт Рецепт 1: Манник классический

Существует много рецептов манников, которые претендуют на роль самого классического, только одни замешаны на кислом молоке, другие на кефире, третьи на сметане. Поэтому эти ингредиенты можно объединить в одно определение – кисломолочные продукты, а вы сами выберите, какой вам ближе. В остальном состав одинаков – манка, мука, сахар, масло.

Ингредиенты
: по 1 ст. крупы манной, сахара и кисломолочной продукции, 3 яйца, сода – 1 ч. лож., 100г масла сливочного, 1,5 стак. муки.

Способ приготовления

Размешать манку с любым кисломолочным продуктом по выбору и оставить на час.

Яйца и сахар перемешать и взбить. Добавить растопленное масло, смешать и соединить с манкой. Всыпать муку и соду. Чтобы избежать появления комочков, для смешивания массы лучше воспользоваться миксером. Должно получиться не совсем густое тесто. Если используется густая сметана количество муки можно уменьшить до одного стакана.

Форму смазать, присыпать манкой или мукой и вылить тесто. Выпекать (190С) минут 35-40.

Рецепт 2: Манник на сметане

Манник на сметане не только очень нежный и вкусный, но и всегда удается. В данном рецепте количество продуктов указанно на стандартную форму для кекса. Если продукты удвоить, пирог получится размером с большой противень.

Ингредиенты
: 2 яйца, по 1 стакану сметаны и манной крупы, 2/3 ст. сахара, без горки сода 1 ч. ложк., маргарин или масло сливочное (смазать форму).

Способ приготовления

Манную крупу и сметану перемешать и оставить на час, чтобы манка успела разбухнуть. Если сметана густая, лучше подержать полтора-два часа.

Яйца взбить, добавив сахар. Смешать с манкой, всыпать соду и перемешать. Смазать форму и присыпать манной крупой, панировочными сухарями или мукой. Выложить тесто и выпекать 30 минут (190С).

Рецепт 3: Манник на кефире

Простой рецепт манника на кефире. Если вы уже готовили такой пирог на сметане или молоке, непременно попробуйте еще и на кефире, не пожалеете. Он получается легким, воздушным и рассыпчатым. Это рецепт базового пирога. В тесто можно добавить свежие ягоды, сухофрукты, шоколад.

Ингредиенты
: кефир – 0,5л, стакан манки (200г), 3 яйца, сливочное масло (смазывать форму), разрыхлитель – 10г или сода -1/2 ч.ложк., щепотка соли, сахарный песок – 100г, сахар ванильный – 1 пакетик.

Способ приготовления

В кефир добавить стакан манки. Когда в рецепте упоминают стакан, то подразумевают легендарный граненый советский стакан на 250мл. Оставить крупу набухать примерно на час минимум, а то и два. Посуду можно накрыть тарелкой или пленкой.

Начинаем готовить тесто. Взбить яйца, добавив соль и сахар. Хорошенько так взбить, легче всего это делать миксером. Подбавить ванильный сахар, затем разрыхлитель (или соду), но что-то одно.

Пришло время соединить яичную массу и кефир с манкой и тщательно их смешать. На этом этапе добавляют сухофрукты, цедру или сок цитрусовых, если есть желание.

Тесто готово, осталось его перелить в форму и запечь (190С). Примерно через минут 40-50 пирог будет готов. Спечься может он и раньше, особенно если сильно зарумянилась корочка. Тогда следует проткнуть его деревянной палочкой. Обычно эту роль доверяют простой зубочистке. Если она осталась сухая – манник можно доставать.

Рецепт 4: Манник на молоке

Очень вкусный манник, в прямом смысле тает во рту. Делается из самых простых ингредиентов, которые каждый день под рукой, и замешивается всего за пару минут. Если в массу добавить пакетик ванильного сахара, пирог из молочного превратится в ароматный, а если ложку-две какао, то в шоколадный. Вместо сливочного можно добавить шоколадное масло, кокосовое или масло какао, это сделает вкус пирога более оригинальным.

Ингредиенты
: 3 яйца, по 1 стакану молока, манки, муки и сахара, 1 стол. лож. разрыхлителя, масла растительного – 80мл, сливочного – 20г, щепотка соли.

Способ приготовления

Яйца миксером или венчиком взбить с сахаром. Влить растительное масло, растереть до однородной массы.

Нагреть молоко до такой степени, чтобы растаяло сливочное масло. Сильно не нагревать и не кипятить, чтобы белки яиц не свернулись. Соединить с манкой и яичной смесью, отложить пока на 30 минут, чтобы дать манной крупе набухнуть.

Смешать разрыхлитель с мукой и соединить с молочным тестом. Форму смазать маслом, для надежности, чтобы пирог не пристал ко дну, припудрить еще мукой или манкой. Тесто залить в форму и выпекать (180С – 40 минут). Под рукой лучше держать деревянную зубочистку, периодически протыкая ею пирог.

Рецепт 5: Манник в мультиварке

Манник и в духовке приготовить несложно, а уж в мультиварке вообще на раз-два. В рецепте, помимо творога, присутствует небольшое количество сметаны. Ее можно взять любой жирности, но не слишком жидкую. Если в состав вместо разрыхлителя положить соду, бисквит по цвету может получиться немного темнее. Если вы не любитель слишком сладкой выпечки, уменьшите количество сахара. Для достижения более нежного пирога, творог нужно протереть или перемешать блендером, чтобы разбить комочки.

Ингредиенты
: по стакану сахара и крупы манной, 4 яйца, 0,5кг творога, разрыхлитель 1 ст. ложка или сода ½ чайн. л., сметана 5 ст.л.

Способ приготовления

Смешать творог, манку и сметану. Можно смиксовать блендером. Отдельно взбить яйца и сахар, добавив их к творогу. Всыпать разрыхлитель и перемешать.

Чашу смазать маргарином или сливочным маслом и вылить тесто. Выпекать 60 минут в режиме «выпечка». Когда пирог извлекают из мультиварки, он немного оседает, но все равно остается достаточно толстеньким и пышным.

Рецепт 6: Тыквенный манник без яиц

Этот янтарный солнечный пирог многим придется по вкусу. Корица, входящая в манник, придает ему праздничную рождественскую нотку. Если вам не нравится аромат корицы, просто исключите ее из состава. В этом рецепте есть одна изюминка – готовый пирог заливается сиропом. Этот момент особенно оценят любители сочных и «мокрых» бисквитов.

Ингредиенты
: 2 стакана тертой тыквы, манка – 1,5 стак., стакан кефира, разрыхлитель – 1 ст.л. или сода 1/2 чайн.л., сахар – 1/2 стак. Сироп: 100г яблочного сока или 1 крупный апельсин (понадобится свежевыжатый сок), лимонный сок – 1 стол. л., сахар 2/3 стак., щепотка корицы.

Способ приготовления

Тыкву мелко натереть и отжать. Получившийся сок можно использовать для сиропа вместо сока яблочного или апельсинового, или найти другое применение. Можно заморозить.

Соду размешать с кефиром, жидкость начнет пениться, так происходит реакция, когда соду гасят кислотой. Смешать с тыквой, сахаром и манкой. Тесто замешано, осталось его испечь. Через 30-40 минут пирог будет готов при 180С.

Пока манник печется, приготовить сироп. Выдавить из апельсина сок, или использовать яблочный. Смешать с лимонным соком и сахаром. Любители корицы могут положить щепотку этой специи. Сироп вскипятить.

Еще горячий пирог залить сваренным сиропом. Вначале манник будет в нем «плавать», поэтому его лучше положить в посуду с высокими краями. Через минут 30-40 пирог впитает как губка всю жидкость. Тогда можно его разрезать и подавать.

Если вы хотите порадовать свою семью вкусной домашней выпечкой, приготовьте манник на сметане (рецепт классический). Он получается очень нежным, воздушным и вкусным. Апельсин придает выпечке легкий цитрусовый аромат, придавая маннику пикантную освежающую нотку.

Сегодня я подробно расскажу вам, как испечь манник на сметане с изюмом и апельсиновой цедрой. Приготовление манника сметане похоже на приготовление , но есть несколько отличительных особенностей, о которых я расскажу дальше.

Для рецепта я использовала сметану жирностью 20%, но подойдет и менее жирный кисломолочный продукт. В таком случае муки может понадобиться чуть больше. Точное количество муки зависит от ее клейковины, размера куриных яиц и жирности сметаны. Поэтому ориентируйтесь на консистенцию теста, оно должно быть достаточно густым и вязким.

Ингредиенты:

  • 2 стакана пшеничной муки
  • 1 стакан манной крупы
  • 1 стакан сметаны
  • 1 стакан сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 50 г изюма
  • 3 яйца
  • 1 апельсин
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли

Как приготовить манник на сметане:

Манную крупу соединим со сметаной. Тщательно перемешаем смесь и оставим набухать.

В глубокую посуду вобьем три куриных яйца. Добавим к ним сахарный песок.

Перемешаем и взобьем смесь миксером, чтобы она посветлела и увеличилась в объеме.

Сливочное масло порежем на небольшие кусочки. Растопим масло на плите или в микроволновой печи.

Изюм помоем и зальем кипятком. Оставим его набухать на 10 минут.

Апельсин помоем. С помощью терки или специального дивайса снимем с него цедру. Добавим цедру цитрусовых во взбитые с сахаром яйца, чтобы простой манник на сметане получился еще вкуснее и ароматнее.

Следом добавим запаренный изюм.

Вольем в яичную смесь растопленное сливочное масло.

Апельсин разрежем напополам и выжмем из него сок, соблюдая рецепт манника на сметане в духовке. Добавим апельсиновый сок в смесь из манки и сметаны, перемешаем.

Выложим полученную массу в пиалу с яичной смесью, перемешаем.

Муку перемешаем с разрыхлителем, чтобы пирог манник на сметане получился воздушным. Частями введем муку с разрыхлителем в тесто, предварительно просеяв их через сито.

Перемешаем тесто для манника. Оно должно получиться густым и однородным, как тесто для кексов.

Переложим готовое тесто в форму. Я использовала силиконовую форму, она не требует предварительной обработки. Стеклянную, керамическую или металлическую форму лучше сначала смазать сливочным маслом.

Всем привет!

Для меня манник — это вкус детства, поэтому я поделюсь с вами классическим рецептом без муки, который достался мне от мамы, однако пару изменений от себя я все же внесла:)

Это универсальный пирог, который прекрасен без дополнений и с добавками, а также может стать основой для торта.

Рецепт настолько прост, что с ним справится даже ребенок — именно ребенком я впервые его приготовила. Если вы никогда не пробовали манник, обязательно исправьте это!

Ингредиенты:

Итак, пошаговый рецепт манника на сметане:

  • Готовим тесто
  • Выпекаем в духовке

В глубокую миску разбиваем три яйца, добавляем щепотку соли, сахар и ванильный сахар, если вы его добавляете. Третье яйцо на фото скрылось за сахаром:)

2

Перемешиваем вилкой или венчиком, сильно взбивать нет необходимости, поэтому я никогда в этом рецепте не использую миксер. Однако при большом желании можно взбить в нем на низкой скорости:)

3

Теперь поговорим о сметане.

Можно взять сметану любой жирности, которая окажется у вас под рукой, в зависимости от этого будет немного меняться количество манки.

Чем жирнее сметана, тем меньше понадобится манки и, соответственно, наборот.

Cметану можно использовать не первой свежести, даже если она немного залежалась в холодильнике;)

Ведь порой наверное каждый из нас забывает про какой-то продукт, и появляется вопрос, что же делать. А вот и ответ, что приготовить из просроченной сметаны.

Но если у вас никогда ничего не портится или испорченный продукт вы сразу выбрасываете — вы этого не читали;)

Добавляем сметану и перемешиваем.

Некоторые замачивают манку в сметане или другом кисломолочном продукте, но лично я не вижу в этом никакой необходимости: и без этих процедур пирог получается просто прекрасным.

4

Манку смешиваем с разрыхлителем, добавляем в тесто и снова перемешиваем.

Если вы используете соду, добавьте её в конце: гасим 1/2 чайной ложки соды, выливаем в тесто, быстро перемешиваем и сразу отправляем в духовку.

5

И самое главное: сколько же добавлять манки?
Для начала добавляем 200 граммов (примерно один стакан), перемешиваем и смотрим на консистенцию теста.

Тесто должно быть довольно густым, примерно как на оладьи . Если оно получилось жидким, то добавляем манку по столовой ложке, добиваясь желаемой густоты.

6

Готовое тесто выливаем в любую форму (у меня 28см), смазанную сливочным маслом и/или застеленную бумагой для выпечки.

Выпекаем манник в разогретой заранее духовке при 180 градусах 30-45 минут в зависимости от вашей духовки.

Накройте форму фольгой, и пирог не сгорит даже в самой “оригинальной” духовке;)

Классический манник на сметане — рецепт

      Классический манник на сметане — вкусный пирог из разряда такой элементарной, простой и быстрой выпечки, как домашние булочки, например. Бывают ситуации, когда хочется попить чайку с домашним десертом, но нет времени на долгое пребывание на кухне, тогда и выручает знание этого простого рецепта манника. Одновременно с приятной беседой замешивается тесто, и совсем скоро общение дополнится чудесным угощением. Готовящееся из простых продуктов тесто сегодня будет на сметане (вот на ней еще и яблочный пирог), но классический манник можно готовить и на кефире.

Ингредиенты рецепта:

  • мука (высший сорт), манная крупа, сахарный песок, сметана — все продукты по 1 стакану,
  • одно яйцо,
  • сода пищевая, столовый уксус — по 1 чайной ложке,
  • сливочное масло для смазывания.

Приготовление манника на сметане, с фото

     Муку для выпечки лучше просеять через сито — манник лучше поднимется, будет пышнее и мягче. Выложив в глубокую миску сахар, разбиваем туда яйцо, с помощью венчика или миксера взбиваем смесь, пока масса не побелеет.

Добавляем муку, манку, сметану (последнюю можно заменить кефиром большой жирности).

     Продукты перемешиваем ложкой, а в полученную густую массу добавляем пищевую соду, предварительно погашенную небольшим количеством уксуса. От этого тесто увеличится в объеме и приобретет пористую консистенцию.

     В форму или простую сковородку с высокими стенками кладем и растапливаем кусочек сливочного масла.

     Смазываем маслом стенки формы, а остатки выливаем в тесто. Масло придаст готовому изделию нежный сливочный вкус.

     Еще раз перемешав тесто, выливаем его в форму для выпечки и ставим в разогретую до среднего жара (200 град) духовку.

     Совсем скоро по дому поплывет аромат свежей выпечки. Но мы стойко выждем 20 минут, чтобы классический манник полностью был готов. Десерт, вынув из духовки, выкладываем на блюдо подходящего размера.

     Приготовить манник на сметане совсем несложно, зато в семейные чаепития добавится нотка особо уютной атмосферы и домашнего тепла.

Пошаговый рецепт приготовления классического манника на сметане в духовке

8 порций

1 час

270 ккал

5/5 (1)

Сегодня мы приготовим манник на сметане без муки по рецепту, с которого любой новичок может успешно начать свою кулинарную карьеру. Продукты для него наверняка найдутся на вашей кухне, а если чего-то не окажется, их можно купить в любом ближайшем магазине, больших финансовых средств на это не потребуется.

Пирог манник – рецепт на сметане

Кухонные принадлежности: 2 миски, миксер, форма для выпечки, духовка.

Ингредиенты

Манка 1,5 стак.
Сметана 1,5 стак.
Яйца 2 шт.
Сахар 2/3 стак.
Сливочное масло 100 г
Ванилин 0,5 г
Цукаты 2/3 стак.
Молоко 0,5 стак.
Сода 0,5 ч. л.
Лимонная кислота 0,5 ч. л.

Покупаем продукты

Выбирая манку, нужно обратить внимание на такие особенности:

  • Манка не делится на сорта, но имеет 3 марки Т, М и ТМ – это говорит о том, из каких сортов пшеницы изготовлена крупа: твердых, мягких или из смеси обоих, где количество твердых сортов составляет 20 %. Не вдаваясь в подробности, можно сказать, что твердые сорта пшеницы гораздо полезнее мягких. Поэтому, если есть возможность выбора, покупаем марку Т или ТМ.
  • Манку очень любят жучки и пищевая моль, поэтому при покупке нужно внимательно осмотреть крупу сквозь прозрачные части упаковки.
  • Одним из важных условий правильного хранения этой крупы является пониженная влажность, поэтому предпочтительно покупать ее не на развес, а в заводской упаковке.

Цукаты я готовлю самостоятельно из апельсиновых корок. Как их приготовить, я расскажу чуть позже, вы можете использовать цукаты из тропических фруктов, изюм или курагу, нарезанную на мелкие кусочки.

Сода и лимонная кислота не понадобятся, если у вас есть 8 г разрыхлителя для теста. Вместо ванилина можно использовать 8 г ванильного сахара или 1 чайную ложку ванильного экстракта.

Пошаговое приготовление

  1. В небольшой миске смешиваем 1,5 стакана манки и 1,5 стакана сметаны.
  2. В другую более объемную посуду разбиваем 2 яйца. Насыпаем 2/3 стакана сахара.
  3. Выкладываем 100 г размягченного сливочного масла, высыпаем из пакетика 0,5 г ванилина.
  4. И размешиваем миксером до однородного состояния.
  5. Вливаем 0,5 стакана теплого молока и тщательно перемешиваем миксером.
  6. Выкладываем в полученную смесь манку со сметаной.
  7. Насыпаем 2/3 стакана цукатов.
  8. В небольшую емкость насыпаем по 0,5 чайной ложки без горки соды и лимонной кислоты, смешиваем и добавляем в тесто.
  9. Хорошо вымешиваем тесто, чтобы цукаты равномерно распределились по всему объему.
  10. Выкладываем тесто в форму для выпекания и отправляем в разогретую до 180° духовку.
  11. По истечении 45 минут форму можно доставать – манник готов.

Видеорецепт манника на сметане

В этом видеоролике вы сможете увидеть, как приготовить тесто и испечь манник на сметане. Просмотрите, и увидев, насколько это просто, вы наверняка захотите опробовать такой рецепт.

Советы по приготовлению

  • Для снижения калорийности вместо сметаны можно использовать другой кисломолочный продукт: кефир, йогурт или простоквашу. Можно приготовить наш манник на сметане, но без яиц, он будет все так же великолепен.
  • Чтобы манник получился пышным, смешанную со сметаной крупу нужно оставить на 1 час, чтобы она как следует набухла.
  • Форму для выпекания лучше смазать кусочком маргарина или подсолнечным маслом, в этом случае манник гарантированно не пристанет к ее стенкам и дну.

Как украшать и подавать

Проще всего придать законченный вид пирогу можно, посыпав его сверху сахарной пудрой. Можно разрезать манник на 2 коржа и смазать их любым вареньем, повидлом, сгущенкой или приготовить для той же цели несложный сметанный крем: взбить миксером 250 г жирной (не ниже 30%) сметаны и 0,5 стакана сахара.

Еще один вариант – полить его сверху шоколадной глазурью. Приготовить ее очень просто: смешать в небольшой кастрюле 2 столовые ложки порошка какао, 0,5 стакана сахара и 3 столовые ложки воды; поставить на огонь и, постоянно помешивая ложкой, довести до кипения. Кипятить при постоянном помешивании еще 2 минуты и убрать с огня. Когда глазурь немного остынет, нанести ее на пирог.

Подаем манник на блюде, нарезанным на кусочки, к утреннему или вечернему чаю. Вкусно сочетается он с молоком, компотом или соком.

Цукаты из апельсиновых корочек

Как и обещала, делюсь простым, но идеально подходящим для моего вкусного манника на сметане, рецептом цукатов. Благодаря им, вкус и запах моего пирога содержат апельсиновую нотку. Как правило, большой урожай корочек приносит Новый год. Я собираю их в пакет, кладу в холодильник и сразу после праздника приступаю к приготовлению.

Калорийность: 217 ккал.
Время приготовления: 1 час.
Кухонные принадлежности: плита, кастрюля.

Ингредиенты

Апельсиновые корки 250 г
Вода 1 стак.
Сахар 2 стак.
Соль 1 ч. л.
Лимонная кислота по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Апельсиновые корки кладем в кастрюлю, заливаем водой.
  2. Ставим кастрюлю на плиту и варим в течение 10 минут.
  3. Воду из кастрюли сливаем и промываем корки холодной водой. В кастрюлю с корками наливаем чистую воду и добавляем 0,5 чайной ложки соли (это поможет убрать горечь).
  4. Ставим на огонь, кипятим 5 минут. Воду сливаем, корки промываем холодной водой.
  5. Еще раз провариваем корки в воде с солью и промываем.
  6. Когда корки остынут, нарезаем их на полоски, кубики или мелкие бруски.
  7. Готовим сироп. В кастрюлю наливаем 1 стакан воды, добавляем 2 стакана сахара, ставим на плиту на умеренный огонь.
  8. Даем сиропу покипеть 2-3 минуты и добавляем лимонную кислоту на кончике чайной ложки.
  9. Выкладываем в кастрюлю нарезанные корочки и увариваем до состояния густого варенья.
  10. Когда проваренные корочки остынут, выкладываем их на пекарскую бумагу, доставая вилкой по 1-2 кусочка.
  11. Подсушиваем их в таком виде 1-2 дня. Затем перекладываем в банку с герметичной крышкой.

Видеорецепт приготовления цукатов из апельсиновых корок

В этом ролике вы увидите весь процесс приготовления цукатов.

Такие цукаты можно не только класть в тесто или использовать в качестве украшения тортов. Прежде всего это прекрасная сладость, которую можно подать к чаю или бокалу вина. Попробуйте мой рецепт, и апельсиновые корочки никогда больше не будут выбрасываться в вашем доме.

Другие варианты приготовления

Манник – пирог простой и некапризный. Приготовить его под силу даже человеку, далекому от кулинарии. Готовит его человечество начиная с VIII века, поэтому отличных проверенных рецептов накопилось множество. Неизменным компонентом этой выпечки является манная крупа, все остальное имеет варианты.

Можно приготовить манник на кефире или при отсутствии кисломолочных продуктов – на молоке. Приверженцев здорового питания, наверняка, заинтересует рецепт манника с тыквой. А тем, кто пользуется мультиваркой, будет интересен адаптированный под нее рецепт манника в мультиварке.

Попробуйте приготовить этот недорогой и простой в приготовлении пирог и напишите свои впечатления. Возможно, у вас появятся идеи, как его можно сделать еще вкуснее. Напишите, это будет интересно не только мне.

Манник с творогом – классический рецепт приготовления с фото

Описание

Манник с творогом — нежное и сладкое блюдо, в основе которого творог и ваниль. Даже после охлаждения и хранения в холодильнике десерт не утратит своей сочности и мягкости благодаря тому, что в его составе есть сметана. Кстати, сметану можно заменить кефиром, ряженкой или молоком, получится не менее вкусно. В этом случае получится ПП-блюдо или просто диетическая запеканка.

Испечь вкусный и воздушный пирог несложно. Можно добавить в него яблоки, бананы, тыкву, изюм или другие добавки. Это сделает манник из творога и манки более вкусным для детей. Заливной пирог можно сделать и без творога, а только со сметаной, яйцами и мукой для загущения. В этом случае десерт получится невероятно нежным и пышным. А подавать лакомство с творогом или без творога можно с джемом, сгущенкой, фруктовым соусом или вареньем.

Предлагаем вам пошаговый рецепт с фото манника с творогом в классической интерпретации, по которому готовка блюда будет очень простой. Интересно, что многие именуют традиционный манник блюдом по-украински, так как именно в этой стране его любят готовить чаще других.

Шаги приготовления

шаг 1Сначала нужно подготовить все ингредиенты: творог, сметану, ванильный и обыкновенный сахар, манку, куриные яйца и разрыхлитель для теста. Это важно, чтобы приготовление блюда по пошаговому рецепту с фото прошло быстро и без проблем. Кстати, если куриные яйца крупные, то достаточно двух штук, а если мелкие, понадобится три штуки. Теперь можно приступать к готовке.

шаг 2Далее нужно взять глубокую посудину, в которую нужно всыпать манку, творог, яичные желтки (предварительно их нужно отделить от белков), сахар и сметану.

шаг 3В будущее блюдо нужно добавить разрыхлитель для теста и ванильный сахар. После этого нужно хорошо перемешать все. Отдельно следует взбить белки с помощью миксера. Белки нужно взбивать до тех пор, пока не образуется устойчивая пена. Далее взбитые белки добавляются в манник и перемешиваются до однородности с другими продуктами.

шаг 4Чашу мультиварки нужно хорошо смазать, чтобы пирог не прилип к дну и не подгорел. Для смазывания нужно использовать кондитерский жир, рафинированное растительное масло, сливочное масло или маргарин. После этого можно перелить тесто в чашу мультиварки и разровнять. Теперь можно запекать пирог в мультиварке на режиме «Выпечка» в течение 50 минут. Кстати, можно запечь манник не только в мультиварке, но и в духовке, и в микроволновке, и на сковороде, но в этом случае время выпечки нужно подбирать индивидуально.

шаг 5Вот и все, манник с творогом готов. За время выпечки он подошел и стал пышным. Перед тем, как достать манник из мультиварки, ему нужно дать немного остыть. После этого его можно достать, перевернув чашу на блюдо. Можно подавать лакомство с джемом, вареньем, фруктовым соусом, когда манник полностью остынет.

Приятного аппетита!

Манник на кефире. 5 вкусных и проверенных рецептов с фото

Для того чтобы приготовить манник на кефире, от вас не потребуется особых кулинарных способностей и много времени. Это отличный вариант завтрака или полдника.

Манник на кефире… Из названия этого блюда сразу становится понятно, из чего его готовят. И это манная крупа. Выпечка эта очень вкусная и сытная.

Манник на кефире. Полезно и вкусно

Способ приготовления пирога порадует любую хозяйку. Для того чтобы приготовить  манник на кефире, вам понадобится минимум времени.

Стоит отметить, что манная крупа очень полезна для организма человека. Но если кашу любят не все, то пирог, наверняка, оценят по достоинству все члены вашей семьи.  Полезные свойства его для кишечника неоценимы. Манка содержит фитин, который великолепно помогает пищеварению и даже борется с образованием раковых клеток в толстой кишке. Манная крупа очень богата витаминами Е и В1 и микроэлементом калием.

Манник – просто незаменимая вещь для вечно занятых современных женщин. Для его приготовления можно использовать вчерашний кефир, который, скажем, уже не дашь ребенку.  Что касается основного ингредиента – манки, то она всегда найдется у каждой  хозяйки. 

Манник на кефире. Рецепты

Итак, рассмотрим варианты приготовления этого пирога на все случаи жизни. Сначала рассмотрим классический  рецепт манника на кефире. В него по желанию можно добавлять самые разные ингредиенты: фрукты, изюм, орехи.

Классический манник на кефире со сметаной. Рецепт

Для приготовления Кефирного манника со сметаной вам понадобится:

  • 1 ст. кефира
  • 200 г манной крупы
  • 2 шт. куриных яйца
  • 100 г сахарного песка
  • щепотка соли
  • 10 г ванилина
  • 10 г разрыхлителя
  • 20 г сливочного масла
  • 1 ст. сметаны

Рецепт приготовления манника на кефире со сметаной

  1. В емкость с кефиром понемногу добавляйте манную крупу, хорошо вымешайте и оставьте так постоять полчаса. Можно даже замесить такой состав с вечера и оставить его в холодильнике. Но в таком случае обязательно накройте емкость пищевой пленкой, чтобы манка не заветрилась.
  2. Далее займитесь приготовлением теста. Немного взбейте яйца с помощью миксера, Постепенно добавляйте к ним сахар и соль, не переставая взбивать. Когда смесь станет воздушной, выключите миксер и добавьте разрыхлитель и ванилин. Осторожно перемешайте все и вылейте в замоченную в кефире манку.
  3. Тесто хорошо вымешайте и вылейте на сковороду, предварительно смазанную маслом. Поставьте ее в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на полчаса. Когда манник остынет, подавайте к столу его вместе со сметаной. Это очень вкусно!

Манник на кефире с мукой. Рецепт

Для приготовления Манника на кефире с мукой вам понадобится:

  • 1 ст. манной крупы
  • 2 ст. кефира
  • 20 г майонеза
  • 2 шт. куриных яйца
  • 100 г пшеничной муки
  • 200 г сахарного песка
  • 20 г сливочного масла
  • 10 г разрыхлителя

Рецепт приготовления Манника на кефире с мукой

  1. Смешайте в миске манную крупу, муку и сахарный песок. Отдельно смешайте яйца, кефир и майонез. Теперь соедините эти две смеси.
  2. Накройте миску полотенцем и дайте тесту настояться примерно час. Когда время закончится, на плите растопите масло, остудите его, добавьте разрыхлитель и вылейте в тесто.
  3. Сковороду для выпекания поставьте на минуту в разогретый до 180 градусов духовой шкаф, выньте ее оттуда и смажьте сливочным маслом. Сверху посыпьте ее манной крупой. Это нужно для того, чтобы пирог не пригорел, но и хорошо поднялся.
  4. Теперь вылейте тесто в сковороду и отправьте ее в духовку на 40 минут. Этот интересный манник получается очень нежным.
  5. А секрет в том, что разрыхлитель вступает в реакцию брожения с кефиром уже в духовки, а не во время замешивания теста. В данный рецепт можно добавить яблоки. Тогда у вас получится яблочный манник.

Приведем пример еще одного блюда, весьма пикантного на вкус из-за различных ингредиентов.

Манник на кефире с яблоками. Рецепт

Для приготовления Манника на кефире с яблоками вам понадобится:

  • 2 ст. манной крупы
  • 2 шт. куриных яйца
  • 1 ст. сахарного песка
  • 100 г сливочного маргарина
  • 1\2 лимона
  • 100 г изюма
  • щепотка соли
  • 1\2 ч. л. соды, гашеной уксусом
  • 30 г пшеничной муки
  • 150 г кефира
  • 20 г сливочного масла
  • 10 г панировочных сухарей
  • 3 шт. среднего размера яблока

Рецепт приготовления Манника на кефире с яблоками

  1. Манную крупу смешайте с кефиром и поставьте набухать на час. По истечение времени приступайте к замешиванию теста.
  2. Для этого взбейте миксером яйца, постепенно добавляя к ним сахар. Когда масса будет воздушной, добавьте ее к разбухшей манке. Тщательно перемешайте и влейте туда охлажденный растопленный маргарин.
  3. Лимон натрите на мелкой терке, оставив мякоть, и добавьте к общей массе. Все хорошо перемешайте. Добавьте к тесту промытый и просушенный изюм, муку и гашеную соду. Яблоки вымойте, чистить их не нужно.
  4. Просто разрежьте пополам, выньте косточки и порежьте их на дольки. Добавьте в тесто и хорошо перемешайте.
  5. Сковороду для выпекания поставьте на минуту в разогретый до 180 градусов духовой шкаф, выньте ее оттуда и смажьте сливочным маслом. Сверху посыпьте ее панировкой. Вылейте в сковороду тесто и поставьте в духовой шкаф на 40-50 минут.

Манник на кефире с творогом. Рецепт

Для приготовления манника на кефире с творогом вам понадобится:

  •  250 г творога мягкого;
  •  по 1 стак. кефира, манной крупы, сахара;
  •  0,5 стак. муки;
  •  2 яйца;
  •  ванилин и разрыхлитель;
  •  масло растительное.

Как приготовить:

  1. Вылить кефир и всыпать в него манку. Оставить на час, чтобы она разбухла.
  2. Творог перемешать с сахаром, отдельно взбить яйца и отправить к творожной массе.
  3. Содержимое из обеих мисок соединить и перемешать до получения однородной массы. Добавить к тесту разрыхлитель, муку и ванилин.
  4. Заранее подготовленную форму намазать маслом, присыпать мукой.
  5. Равномерно вылить в форму тесто и отправить в духовой шкаф на 45 минут (температура 180 градусов).

Манник с бананом без яиц. Рецепт

Для приготовления манника с бананом без яиц вам понадобится:

  •  2 стак. манки;
  •  2 банана;
  •  70 г сливочного масла;
  •  0,5 л кефира;
  •  1 стак. сахара;
  •  ваниль на кончике ножа;
  •  гашеная сода.

Как приготовить:

  1. Кефир перемешать с крупой и оставить на 30- 40 минут постоять.
  2. В эту смесь вводить растопленное масло, сахар, соду и ванилин, а также вилкой измельченные бананы. Все хорошо перемешать до однородности массы.
  3. Тесло вылить в форму, смазанную сливочным маслом. Отправить в духовку при температуре 180 градусов на 35-45 минут.

 

Торт манник простой рецепт на сметане с фото и видео

 

Манник на сметане – удивительное и вкусное блюдо. Приготовить его очень просто, особенно если нет желания долго возиться с выпечкой. Для приготовления пирога можно воспользоваться любым кисломолочным продуктом, однако с добавлением сметаны выпечка получится более рассыпчатой.

В состав классического манника входят обычные ингредиенты, для приготовления не нужно особых хитростей. Каждая хозяйка создает индивидуальный рецепт манника, добавляя в него новые продукты. Простой манник на сметане возможно готовить без добавления яиц и муки и тем самым можно снизить калорийность готового блюда.

Если в выпечку добавить сухофрукты, изюм, орехи, можно получить уникальный рецепт. К тому же выпечка будет не только вкусной, но и богатой витаминами.

С помощью пирога можно украсить даже праздничный стол, все приглашенные гости будут в восторге от угощения. Записывайте скорее простой рецепт торта манник на сметане, он вам обязательно пригодится!

Состав рецепта:

  • манная крупа – 200 грамм;
  • яйца – 3 штуки;
  • сахар – 100 грамм;
  • сметана – 250 грамм;
  • сода – 1 ч. л.;
  • сливочное масло – 5 ст. л.;
  • присыпка – по вкусу;
  • панировочные сухари – 50 грамм.

Как приготовить манник на сметане в духовке:

Для удобства, перед процессом приготовления простого манника на сметанном тесте, желательно подготовить сразу все необходимые ингредиенты: яйца, манка, сметана, сахарный песок, сода, сухари и кокосовая стружка.

Готовим тесто на сметане
Подобрать глубокую миску, взять манную крупу, сахар и сметану. Все засыпать и тщательно размешать до однородной массы. В полученную массу следует вбить куриные яйца и все хорошо смешать.

Тесто для манника должно немного постоять. Для этого необходимо емкость со сметанным тестом накрыть крышкой, и оставить постоять на протяжении 30 минут. Манка должна за это время набухнуть.

По окончании отведенного времени, в массу необходимо засыпать соду и все тщательно размешать.

Печем вкусный манник на сметане
Подготовить форму для выпекания. Для этого потребуется смазать ее сливочным маслом. Сверху слегка присыпать панировочными сухарями.

После чего нужно в форму для выпекания поместить сметанное тесто. Оно должно иметь однородную и густую консистенцию. Предварительно разогреть духовку до 190 градусов.

Время приготовления пышного манника на сметане составляет 30 минут. В течение этого времени духовку рекомендуется не открывать. В ином случаи пирог будет не воздушным, и немного осядет.

После того, как выпечка приобретет румяную корочку, можно выключать духовку. Еще горячий вкусный манник из теста на сметане необходимо сверху украсить. В качестве посыпки для пышного манника возможно использовать сахарную пудру или кокосовую стружку.

Можно приглашать гостей к столу на необычное угощение.

Чтобы придать вкусному маннику удивительный вкус, можно в него добавить изюм, фрукты, сухофрукты, варенье. Добавив в простой рецепт торта манник на сметане какао, возможно с легкостью приготовить невероятный шоколадный пирог. Если рассыпчатый манник на сметане разрезать на несколько частей и промазать кремом, то можно получить очень вкусный торт.

Выпечка получается очень ароматной и аппетитной. Особенно пирог на сметанном тесте придется по вкусу детям, что делает его очень популярным. При возможности такой пирог следует готовить почаще, чтобы радовать родных и друзей.

Смотрите видео: пирог манник рецепт на сметане в духовке

Манник — классические рецепты как приготовить манник на молоке, кефире или сметане

Манник — это же почти торт по вкусу, а трудоемкость процесса — чуть сложнее манной каши, по сути это вид очень вкусного пирога из манки, а пироги мы очень все любим. Та крупа, с участием которой лучше получается бисквит, лучше поднимается пирог, манка — главный ингредиент манника, в состав которого обязательно входит кисломолочный продукт (иногда творог), масло, соль, сахар, мука и манка. В качестве «изюминки» хороши сухофрукты, цукаты, яблоки, тыква, ягоды, мед и кусочки шоколада.

Готовый пирог-манник возможно украшать глазурью, вареньем, помадкой или посыпать сахарной пудрой. Для ароматной сочности, как и любой торт, манник режется на два слоя, когда поверх нижнего слоя наносится крем из сметаны, из сгущенки, джема, совмещая с пропиткой коньяком или ромом.

Начать готовку любого манника следует с замачивания манной крупы, которая должна достаточно размокнуть и набухнуть, чтобы не ощущалась крупитчатость в готовом изделии. Для этого процесс замачивания продолжается не менее 1 часа, лучше подольше.

Как готовить манник по классическому рецепту

Классическим такой рецепт считается потому, что в его состав входят основные ингредиенты, касающиеся любого рецепта этого продукта: манка-мука, масло, сахар и кисломолочная основа: простокваша, кефир, сметана — в зависимости от их наличия или по предпочтению.

Ингредиенты:

  • манная крупа — 1 стакан;
  • мука пшеничная в/с — 1 стакан;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • кисломолочный продукт — 1 стакан;
  • масло сливочное — 100 граммов;
  • яйцо куриное — 3 штуки;
  • сода — 1 чайная ложка без верха.

Манник по классическому рецепту готовят так:

  1. Необходимое количество манной крупы развести в указанном количество кисломолочного продукта и дать ей набухнуть в течение не менее 1 часа.
  2. Смешать и взбить в подходящей емкости сахарный песок и сырые яйца.
  3. Распустить сливочное масло, влить его в настоявшуюся манку и соединить со взбитыми яйцами — все смешать до равномерности.
  4. В получившуюся массу при помешивании постепенно всыпать муку и соду, Для достижения абсолютной равномерности тесто можно прокрутить в блендере или миксером. Густым оно быть не должно. Если в рецептуре густая сметана, муки достаточно и 1 стакана.
  5. Дно и стенки формы для выпекания смазать предварительно маслом, посыпать мукой или манкой, чтобы не пригорало, и, вылив в нее тесто, поместить на 35-40 минут при +180° С в духовку.

Готовый манник достать из духовки и дать остыть в течение недолго времени, чтобы благополучно извлечь из формы.

Домашний рецепт манника на сметане

Манник по домашнему рецепту отличается особой сливочной нежностью и безупречным качеством на выходе. Если количество указанных ингредиентов удвоить, то пирог с манкой можно выпекать в противне.

Ингредиенты:

  • манная крупа — 1 стакан;
  • сметана — 1 стакан;
  • сахарный песок — 2/3 стакана;
  • сода пищевая — 1 чайная ложка без верха.

Манник по домашнему рецепту на сметане готовят так:

  1. Смешать без комочков манную крупу и сметану в заданных пропорциях и дать время набухнуть этой смеси. При жидкой сметане можно обойтись 1 часом, а при густой — до 2-х часов.
  2. Растереть сахарный песок совместно с сырыми яйцами и взбить до максимального растворения сахара.
  3. Соединить взбитые с сахаром яйца с разбухшей манкой, добавить соду и до полной однородности все перемешать.
  4. Подготовленную форму смазать растительным маслом, присыпать панировочными продуктами (мука, манка, молотые сухари) и выложить в нее готовое тесто. Поместив в духовку, разогретую до +180° С печь манник в течение 30 минут.

Простой рецепт манника на кефире

Принципиальных отличий от других рецептов манника вы здесь не найдете, но на кефире такой пирог тоже стоит попробовать из-за его воздушности и рассыпчатости. Уместно добавлять при выпечке манника цукаты, сухофрукты, шоколад и небольшое количество дробленых орехов.

Ингредиенты:

  • манная крупа — 1 стакан;
  • кефир — 1 стакан;
  • яйцо куриное — 3 штуки;
  • масло сливочное — для смазывания формы;
  • рыхлитель — 10 граммов;
  • или сода — 0,5 чайной ложки;
  • сахарный песок — 100 граммов;
  • сахар ванильный — 1 пакетик;
  • соль поваренная — по вкусу.

По простому рецепту манник на кефире готовят так:

  1. Смешать в мисочке кефир с манной крупой без комочков и оставить для набухания от 1 до 2-х часов под крышкой или пленкой.
  2. В отдельной посуде взбить сырые яйца с сахаром и щепоткой соли, предпочтительней миксером. Во взбитую массу всыпать ванильный сахар, рыхлитель или соду и перемешать до однородности.
  3. Соединить получившуюся массу с набухшей в кефире манкой и перемешать до однородной консистенции. Вот теперь можно добавлять цукаты, цедру, сухофрукты по предпочтению.
  4. В подготовленную форму, смазанную сливочным маслом, вылить тесто, и отправить в разогретую до +180° С духовку на 40-50 минут. Чтобы не передержать до подгорелости, через 35 минут пирог достать и проверить его готовность протыканием деревянной зубочистки или палочки: сухая — готово, влажная с крошками — следует допекать еще.

Манник на молоке по деревенскому рецепту

При всей простоте входящих в данный рецепт ингредиентов такой манник придется по вкусу всем, кто его хоть раз приготовит и попробует, а те, кто давно его пекут, с нами согласятся. Про такое качество говорят: тает во рту. Допускаются варианты добавок: какое-порошок, масло шоколадное, масло какао, кокосовое масло, ванильный сахар — по вашему вкусу и предпочтению.

Ингредиенты:

  • манная крупа — 1 стакан;
  • мука пшеничная — 1 стакан;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • яйцо куриное свежее — 3 штуки;
  • рыхлитель — 1 столовая ложка;
  • масло растительное — 80 миллилитров;
  • масло сливочное — 20 граммов;
  • соль поваренная — щепотка.

Манник на молоке по деревенскому рецепту готовить так:

  1. Свежие куриные яйца смешать с сахарным песком и взбить венчиком или лучше миксером, после чего добавить растительное масло и продолжить взбивать до полной однородности.
  2. Слегка подогреть молоко, чтобы достаточно стало тепла для размягчения сливочного масла, а белки не сварились. Опустить в него сливочное масло и, совместив с манкой и яично-сахарной смесью, оставить на 30 минут для набухания крупы.
  3. В сухой емкости смешать рыхлитель с просеянной накануне мукой и соединить с набухшим остальным составом теста. Тщательно все перемешать.
  4. Подходящую форму равномерно смазать маслом и посыпать равномерно же манкой или мукой, во избежании пригорания продукта к стенкам формы.
  5. Остается вылить тесто в подготовленную форму и поместить ее на 40 минут в разогретую до +180° С духовку. Через 30-35 минут пирог можно тестировать на готовность деревянной зубочисткой.

Как готовить по рецепту манник в мультиварке

В мультиварке манник готовить не только просто — проще некуда! Творог, наличествующий в рецептуре, обязательно перетереть на мелком металлическом сите до состояния пасты или купить в магазине сразу творожную массу. Сметану брать не слишком жидкую. Добавление в качестве рыхлителя соды придаст пирогу более темный цвет. Количество сахара тоже можно регулировать по своему предпочтению.

Ингредиенты:

  • манная крупа — 1 стакан;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • творог — 500 граммов;
  • яйцо куриное — 4 штуки;
  • сметана — 5 столовых ложек;
  • рыхлитель — 1 столовая ложка;
  • или сода пищевая — 0,5 чайной ложки.

По рецепту манник в мультиварке готовят так:

  1. Манную крупу, сметану и творог перемешать в подходящей емкости — лучше это сделать в блендере.
  2. Взбить с сахаром сырые яйца и соединить их с предыдущей массой творога и манки. При помешивании ввести в тесто рыхлитель и тщательно домешать.
  3. В чашу мультиварки, смазанную маргарином или другим жиром, вылить готовое тесто, которое выпекается в течение 60 минут в режиме «выпечка»

Когда манник будет готов и извлечен из чаши, он покажется осевшим — так и есть, но не слишком — пышности ему хватит.

Оригинальный рецепт манника с тыквой без яиц

Это очень красивый пирог, оранжевость которому придаст тыква. Такой пирог оценят те, кто ограничены в употреблении яиц. Еще есть интересное достоинство — его заливают фруктовым сиропом и он становится сочным «мокрым» бисквитом.

Ингредиенты:

  • манная крупа — 1,5 стакана;
  • кефир — 1 стакан;
  • тыква тертая — 2 стакана;
  • сахарный песок — 0,5 стакана;
  • рыхлитель — 1 столовая ложка;
  • или сода — 0,5 чайной ложки;
  • сироп:
  • сок яблочный — 100 граммов;
  • или свежевыжатый сок 1 крупного апельсина;
  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • щепотка корицы.

По оригинальному рецепту: манник с тыквой без яиц — готовят так:

Обработанную, очищенную и вымытую тыкву натереть на мелкой терке и отжать сок, который можно использовать в дальнейшем как часть основного сиропа в смеси с яблочным или апельсиновым соком. Кефир, тертую тыкву, манную крупу и сахар смешать до однородной массы. Добавить рыхлитель или соду и перемешать еще раз.

Готовое тесто вылить в промазанную маслом или жиром форму и поместить в разогретую до +180° С духовку для запекания манника с тыквой в продолжение 30-40 минут. К моменту изъятия готового манника из духовки подготовить и сварить сироп. Взять яблочный сок или надавить свежий из крупного апельсина, добавить сахар, свежий лимонный сок и щепотку корицы, если не возражаете.

Такой сироп достаточно вскипятить. Этим сиропом залить в подходящей посуде готовый манник. Сначала он всплывет, но по прошествии 30-40 минут весь сироп впитается, а пирог станет сочным и красивым. Окончательно готовое лакомство следует разрезать на порции и подать как десерт к чаю, кофе с молоком или какао.

Манник на сметане: рецепты и особенности приготовления

Освоить несложный рецепт манны на сметане в духовке, несомненно, стоит каждой хозяйке. Почему этот торт такой вкусный? Да еще и то, что приготовление этого воздушного нежного десерта требует минимум времени и продуктов, а в результате вы сможете порадовать свою семью ароматной пышной выпечкой.

Несколько слов о манном пироге

Манник на сметане придет на помощь в том случае, когда хочется чего-то вкусного и сладкого, но нет времени и желания возиться с тестом.Особых правил в приготовлении этого пирога нет, но при этом он всегда получается, что особенно хорошо для новичков. Манник на сметане получается действительно нежным, мягким и пышным: кусочки рассыпчатого теста просто тают во рту.

Испечь такой пирог в домашних условиях предельно просто. А вам понадобится только сметана, мука, разрыхлитель, яйца и, конечно же, сама манная крупа. Рецепты выпечки очень разнообразны, а некоторые из них даже предполагают приготовление лакомства без яиц и муки.

Единственная тонкость в создании манны на сметане — это необходимость замачивать крупу на несколько часов. Это нужно для того, чтобы манная крупа не растрескалась на зубьях в готовом продукте. Удобнее всего готовить пирог в духовке, хотя сегодня многие хозяйки предпочитают пользоваться мультиварками.

Некоторые рекомендации

Чтобы придать неприхотливой манне на сметане изысканности, в тесто можно добавлять различные сухофрукты, шоколадную стружку, мед, цукаты, фрукты или ягоды.Такой пирог не будет стыдно поставить на стол гостям. А если еще и сделать его красиво, посыпав сахарной пудрой, посыпав помадкой или конфитюром, то ваши друзья обязательно будут в восторге.

Кроме того, даже такой простой торт можно виртуозно приготовить, создав из него настоящий кулинарный шедевр. Например, можно нарезать пышную манну на сметане и смазать сливками, сгущенкой или пропиткой из рома. Так получится настоящий сочный торт, приготовленный на скорую руку.

Приготовление продукта

Духовка в духовке — это простой домашний десерт, приготовленный из самых доступных ингредиентов.В общем, подобный пирог можно приготовить на основе молока, ряженки, простокваши, простокваши и даже простокваши. Но именно на сметане манник получается действительно нежным, мягким и рассыпчатым.

Традиционная рецептура этого торта не предполагает наличия в нем каких-либо наполнителей. Однако сегодня существует множество вариаций лакомства, дополненных цукатами, ягодами, творогом, сгущенкой, фруктами и шоколадом.

Для приготовления классической манны потребуется:

  • 100 г сливочного масла;
  • стакан крупы;
  • 3 яйца;
  • стакан сметаны;
  • столько же сахара;
  • чайная ложка соды;
  • стакан муки.

Чтобы торт получился действительно вкусным и нежным, манку нужно замочить, чтобы она пропиталась жидкостью и набухла. Для этого крупу необходимо оставить в воде не менее часа. В противном случае манная крупа распределится плохо и ее крупинки будут хрустеть зубцами. Но сам процесс приготовления не будет таким долгим.

Духовка манна на сметане в духовке

Для любителей быстро приготовить вкусные десерты этот торт станет настоящей находкой.Ведь такая выпечка всегда получается необычайно нежной, пышной и воздушной. Известно множество рецептов разнообразных маннинов, претендующих на роль традиционных, но в то же время предполагающих использование различных молочных продуктов. Но на самом деле невероятным вкусом, ароматом и рассыпчатостью может похвастаться только торт из сметаны.

Итак, для начала залить манку со сметаной и оставить на час набухать.

Сахар измельчить на кофемолке или перетереть через сито, а затем взбить, добавляя в него яйца.Конечно, удобнее и проще это делать миксером, но и венчик тоже может выручить. Затем добавить к яичной смеси топленое масло и тщательно перемешать.

Теперь нужно соединить подготовленные основы вместе. В довершение всего добавьте в смесь соду и просеянную муку. Интенсивно взбить тесто миксером, чтобы в нем не осталось даже самых мелких комочков.

Если тесто получилось слишком жидким, добавьте в него еще немного муки. Качественная масса должна иметь консистенцию натуральной сметаны.

Вылейте приготовленное тесто в смазанную маслом форму для запекания и поставьте в горячую духовку. Выпекать пирог 35-40 минут при 190 градусах. Точное время приготовления зависит от характеристик вашего оборудования и размера посуды. Но как бы то ни было, обязательно проверьте готовность вашего торта простым «бабушечным» методом. Для этого просто проткните сердцевину деревянной палочкой и осмотрите ее: если она осталась сухой, десерт готов.

Вкусная манна на сметане без муки

Обычно этот торт готовят из любого кисломолочного продукта.Но предлагаемый рецепт пышной рассыпчатой ​​манны на сметане предусматривает и использование кефира без добавления муки. Такая выпечка отлично подходит для завтрака, так как имеет не только пищевую ценность, но и множество полезных свойств, улучшающих работу органов пищеварения.

Перечень компонентов

Для приготовления рассыпчатой ​​манны без муки потребуется:

  • 200 г крупы;
  • вдвое меньше сахара;
  • 20 г сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 10 г ванилина;
  • 100 мл кефира;
  • чайная ложка разрыхлителя;
  • 100 г сметаны.

Порядок действий

Сначала смешайте кисломолочные продукты. Затем в эту массу всыпать манку и оставить в таком виде минимум на полчаса.

Взбить яйца в глубокой миске и начать взбивать их миксером на малых оборотах. Через пару минут добавьте к ним щепотку соли и сахара, продолжайте обработку массы. Смесь еще немного взбейте, затем отправьте сюда ванилин и разрыхлитель. Тщательно перемешайте смесь до однородной массы.

Теперь осталось только добавить сюда набухшую манку и замесить тесто.Подготовленную массу вылить в подготовленную форму для запекания и поставить в духовку. Варить корж полчаса при 200 градусах. Охлажденный манник можно украсить глазурью, помадой или простой сахарной пудрой. Хотя все зависит от ваших предпочтений и фантазии.

Великолепный манник с освежающими нотками

Торт обладает захватывающим ароматом, привлекательным внешним видом и незабываемым вкусом. К тому же приготовление такой великолепной манны на сметане занимает минимум времени.В общем, вооружитесь всеми необходимыми продуктами и попробуйте сотворить это кулинарное чудо на своей кухне.

Для этого приготовьте:

  • 150 мл сметаны;
  • столько же манной крупы;
  • чайная ложка соды;
  • лимонный;
  • 200 г сахара;
  • 20 г сливочного масла;
  • 3 яйца;
  • 40 г кокосовой стружки;
  • 100 г муки.

Готовка

Высыпать крупу в глубокую посуду, добавить в нее сметану, перемешать и оставить на час.Помните, что это очень важно: за это время манная крупа набухнет и приобретет необходимую мягкость. Только в этом случае крупа не будет брать комками и хрустеть зубами.

В отдельной емкости смешайте сахар и яйца. Теперь нужно добиться полного растворения кристаллов. Для этого используйте венчик или миксер. Затем отправьте манную крупу, пропитанную сметаной, и перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Добавляем в массу соду.

Подготовленный лимон очистить от цедры и выжать из него пару столовых ложек сока.Кожуру натереть на самой мелкой терке. Теперь добавьте в тесто цедру и выжатый сок вместе с просеянной мукой. Замесить густую вязкую массу однородной консистенции.

Готовим форму как обычно: пергаментом или маслом. Приготовленное тесто переложить в емкость, разгладить его поверхность и отправить в разогретую духовку. Запекать манну 30-40 минут при 180 градусах. Через полчаса проверьте готовность торта и решите, стоит ли снова ставить его в духовку.

Готовый торт охладить в форме, затем аккуратно переложить в сервировочное блюдо.Сверху манны присыпать кокосовую стружку, которую, кстати, можно заменить измельченными орехами, какао-порошком, любым ягодным вареньем или шоколадом. В общем, как вам угодно. В любом случае тонкий вкус манны прекрасно сочетается с разнообразными наполнителями.

Воздушная основа торта напоминает нежный мягкий бисквит. Благодаря такому качеству его смело можно использовать для приготовления торта. Тем более, что это совершенно не сложно. Для торта манну нужно разрезать на несколько коржей и смазать каждый из них выбранным кремом.Очень полезной будет и сметана, и сливочное масло, и даже заварной крем. Кстати, такому коржу даже не нужно давать время на пропитку — он такой мягкий и рассыпчатый. Итак, как видите, простая, на первый взгляд, манна имеет огромное количество преимуществ.

рецептов. Манник с морковью на сметане, полезный рецепт

Сегодня в быстрых и простых кулинарных рецептах — манник на сметане, классический десерт, обожаемый многими любителями сладкого.

  • Классический рецепт манникона на сметане
  • Вкусный ручной десерт с яблоками
  • Шоколадный манник
  • Манникон с апельсином и яблоками видео
  • Шоколадно-банановый десерт на сметане в духовке

В предыдущей статье «Харф на кефире» я привел примеры вкусного пирога из манки, его можно приготовить на молоке.

Приготовление десерта на сметане в принципе ничем не отличается, разве что конечным результатом.

Представляю вам несколько рецептов этого вкусного и нежного десерта, с простым и доступным составом и быстрым приготовлением

Манник на сметане — Классический рецепт

Состав:

  • Сметана — 1 ст.
  • Сода — 0,5 ч. L.
  • Сахар — 1 ст.
  • Мука — 1 ст.
  • Манка — 1 ст.
  • Яйца — 2 шт.
  • Масло мягкое — 100 гр.

Готовка:

  1. В сметане, хорошо подписав, Гасым Сода
  2. В чашу вбиваем яйца, засыпаем сахар, взбивая миксером до однородности
  3. Засыпаем манку, все хорошо перемешиваем миксером
  4. Добавляем муку небольшими порциями, продолжая перемешивать
  5. Выложить размягченное масло, довести до однородности
  6. Последний ингредиент нашего теста — сметана, которая придает тесту кремообразную консистенцию
  7. Форму смазать маслом и залить в нее тесто
  8. Запекается в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут
  9. Готовность Проверить деревянную зубочистку или сопоставить

Манник на сметане с яблоками

Состав:

  • Сметана — 450 мл.
  • Манка — 1 ст.
  • Мука — 1 ст.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сливочное масло или маргарин — 100 гр.
  • Соль — 0,5 ч. L.
  • Сода — 1 ч.
  • Яблоки сахарной пудры Плач

Готовка:

  1. Засыпаем пистолет в чашку и вливаем в него сметану

2. Перемешать и оставить на 1-2 часа, независимо от роя

3. Растопить сливочное масло

4.В отдельную посуду всыпать сахар в яйца, хорошо перемешать до полного растворения

5. Добавить масло и перемешать с набухшим полуфабрикатом

6. Сохранить, яйца залить сахаром, тщательно перемешать

7. Небольшими порциями, просеивая, всыпать муку и замесить тесто, должно получиться густая сметана

8. Разбавленный содовый уксус, смешать с тестом, оставить на 15-20 минут, до появления на поверхности пузырьков, после этого тесто больше не нужно

9.Нарезанные дольками яблоки, количество на ваше усмотрение

10. дно формочки смазать сливочным маслом, залить в нее тесто

11. Ложку дымчатой ​​поверхности положить яблоки

12. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 35 — 40 минут

13. Дать гуннику остыть, выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и корицей

Шоколадный манник на сметане

Состав:

  • Сахар 1 ст.
  • Ванильный сахар 1 упаковка.
  • Манка 1 ст.
  • Какао-порошок 3 ст. л. с горкой
  • Сода 1 ч. (без горки)
  • Яйца — 2 шт.
  • Сметана 250 гр.
  • Молоко 5 ст. л.
  • Сахар 4 ст. л.
  • Какао-порошок 3 ст. л.
  • Масло сливочное 50 гр.

Готовка:

  1. В миску вбить яйца, всыпать сахар, ванильный сахар и взбить долькой
  2. Добавьте манную крупу, хорошо перемешайте
  3. В сметану всыпать соду, перемешать и вмешать в тесто
  4. Всыпать какао, перемешать до однородности, оставить на 30 минут, набрать пробу
  5. Дно разборной формы смазать маслом или прижимным пергаментом
  6. Замесить и вылить тесто
  7. Запекать в духовке до готовности 30-40 минут при температуре 180 градусов
  8. Дать пирогу остыть
  9. Растопить масло в молоке на медленном огне
  10. В отдельной посуде, какие бы комочки не образовались, теряем ложку какао с сахаром
  11. После того, как масло полностью растворилось в молоке, засыпаем какао и осторожно перемешиваем (учтите, что масло полностью растворилось бы в масле перед заливкой какао, иначе оно сразу загустеет)
  12. Постоянно помешивая, довести смесь до кипения, но не кипятить
  13. Снять с огня и дать 2-3 минуты остыть

14.Нанесите глазурь на десерт

Приятного аппетита!

Манник с апельсином и яблоком видео

Шоколадно-банановый манникон на сметане в духовке

Состав:

  • манка 330 гр. (2.5 ст.)
  • молоко 250 мл.
  • дрожжи 2 ч.
  • сахар 150 гр.
  • банана 2 шт.
  • сметана 50 гр.
  • Масло сливочное 50 гр.
  • какао-порошок 20 гр.
  • масло растительное 1 ст.л.
  • шоколадный биттер 80 гр.

Готовка:

  1. Разделить дрожжи на 150 г теплого молока
  2. Добавьте 2 столовые ложки сахара и манки
  3. Хорошо перемешать и накрыть полотенцем
  4. Оставить в теплом месте на 15-20 минут
  5. Очистите бананы, переложите их на вилку
  6. В пюре добавить полученное пюре из бананов, сметану, топленое масло, оставшееся теплое молоко и сахар. Все тщательно перемешать
  7. Постоянно помешивая, налить манну Crup
  8. Добавить какао-порошок
  9. Хорошо замесить тесто
  10. Форма для выпечки пергаментная бумага или фольга
  11. Смазать растительным маслом
  12. Вылить тесто и накрыть полотенцем
  13. Оставить в теплом месте на 1 час, чтобы тесто поднялось, оно должно увеличиться вдвое
  14. Запечь в духовке, разогретой до 180 градусов 30-35 минут
  15. Flose шоколад на кусках
  16. Расплав Б.микроволновая печь или на водяной бане
  17. Залить пирог растопленным шоколадом

Приятного аппетита !!!

Нежный манникон без яиц в мультиварке — видео

Потерянные рецепты делитесь с друзьями, свои пожелания, отзывы или вопросы оставляйте в комментариях

Манник на сметане

4.4 (88.57%) 7 голосов

Обожаю сладкую пасту С добавлением мануса. Пирог получается рассыпчатым, не сухим, а как бы сочным, слегка влажным.И при этом не мокрый — когда пытаешься, то ощущения, что тесто не привилось, не возникает. Недавно делал манникон на сметане — пышный, рассыпчатый, а если еще завернуть каким-то кремом и украсить, то ничего хуже торта, поверьте! До слоя в этот раз не дошло, но если вы решили поэкспериментировать, советую выбрать сметану — она ​​тоже по вкусу подходит, и коржи быстро вздымаются. Можно еще лимонный сироп для замачивания, только полить им, пока торт горячий, и оставить на несколько часов.В общем, манникон хорош и просто так, с чашкой горячего чая или кружкой какао.

Состав

Для приготовления пышного манникона на сметане вам понадобится:

  • мука пшеничная — 1 стакан;
  • крупа семенная мелкая — 1 стакан;
  • песок сахарный — 200 г;
  • яиц крупные — 2 шт .;
  • соль — щепотка;
  • бассейн — 1,5 ч. л;
  • цедра лимона — 1 ч.
  • сахар ванильный — 1 пакетик;
  • сметана 10-15% жирности — 200 мл.

Для отделки:

  • кокосовая стружка;
  • сироп из варенья;
  • замороженные или свежие ягоды, листья мяты.

Как приготовить манникон на сметане. Рецепт

Для теста беру обезжиренную сметану 10 или 15%, а другую чаще смешиваю в произвольной пропорции. Это так, что в холодильнике наберется две-три запущенных банки — тогда рецепт манникона на сметане — и холодильник уберется, а вкусный пирог к чаю будет.В глубокой миске намазать стакан мелкой манной крупы. Отправляю туда сметану.

Перемешать, замесить комочки так, чтобы вся крупа смешалась со сметаной. Накройте, оставив на кухне на 30-40 минут.

За это время манка набухнет, размякнет. Если штанга сухая, то в готовом маннике будет больно, а сам корж высохнет.

В другой миске, также глубокой и просторной, я приготовлю тесто для манники.Сначала разбиваю два яйца, кидаю щепотку соли, немного качая сахар.

Взбиваю миксером на маленькой, затем на средней скорости, постепенно всыпая остаток сахара (200 грамм — это полный граненый стакан).

После того, как весь сахар будет добавлен, увеличьте обороты до максимума, взбивая две-три минуты до пышной кремообразной массы. Сахарные зерна должны почти исчезнуть.

В пышную смесь перекладываем манную кашу будильника со сметаной.Размешивать.

Очень осторожно перемешать, разбивая комочки. Удобнее использовать клин или миксер. Если перемешивать ложкой, то на манке могут остаться небольшие комочки, консистенция теста будет другой.

Сразу же в тесто просеять муку. Еще раз напомню: мука непременно попросит, пышный манник на сметане подойдет только в том случае, если все продукты подготовлены так, как нужно. От непростой кладки муки тесто может превратиться в ртуть, лепешка получится нелепой.

Втираю в тесто цедру с половинки небольшого лимона. Если цедра не нравится — не добавляйте, можно манник ароматизировать корицей или ванилью, другими специями. Высосать ванильный сахар, разрыхлитель. Разрыхлителя в этом рецепте манникера на сметане в духовке получается немного больше обычного из-за того, что сметана тверже, густее, чем другие молочные продукты.

Ломала локон маткой с жидким тестом До однородности.По консистенции он будет напоминать крем или густую манну Кишу. Тесто должно быть однородным, без комков и сухих кусочков муки. Если после подмигивания остались легкие разводы, как показано на фото — консистенция правильная. Если быстро пропадете — тесто жидкое, добавьте еще одну-две ложки муки.

Форма разъемная для запекания (диаметр 18 см), выветренная пергаментом. Закидывала тесто, бредя сверху, прокручивая форму на столе, чтобы тесто пропитало стенки и не образовывало «купол» при выпекании.

Запеченный манник на кефире в духовке на среднем уровне 40-45 минут при температуре 180 градусов. По ходу нагрева делать не советую: тесто тяжелое, не сразу поднимается и если температура высокая, то верх сразу берет корочку. Тогда тесто начнет лезть, корочка рвется, как будто переворачивает. На вкус не повлияет, но на вид готовую выпечку будет не очень аппетитно. По истечении указанного времени переставить манник повыше, чтобы корж лучше крутился.Готовность проверяю сапетером — протыкаю низ по центру, потихоньку вытаскивая. Из запеченного манника легко уходит лопатка, не оставляя крошек и следов непробиваемого теста.

Готовый манник, достаю из формы, отделяя бумагу. Оставьте на решетке остыть до комнатной температуры.

Манникон на сметане не обязательно украшать или прославлять кремом, вареньем. Можно разрезать на части и сразу подавать к столу.Готовилась к новогодним праздникам, хотела это сделать. Сверху намазывают жидким сиропом из джема, посыпают кокосовой стружкой и украшают замороженными ягодами (малина, ежевика). По контексту видно, какой манникер на сметане рыхлый, пышный и вкус тоже отличный: сладкий, с приятным ароматом лимона и ванили. Такой торт всегда едят с удовольствием! Удачной выпечки и приятного аппетита! Твой Плюшкин .

Аналогичная версия рецепта в видеоформате

Mannicon — отличный десерт, доступный по цене и всегда есть с удовольствием — ведь вкусно!

Манники готовят не только на сметане, вместо кефира используют и натуральный йогурт, а простоков — да, любой кисломолочный продукт.Но, выбрав сметану, вы не ошибетесь, ведь в этом случае у вас получится максимально рыхлый и нежный десерт.

Приготовить маннику несложно, и ниже мы подобрали для вас несложные рецепты, многие из которых могут быть полезны другому владельцу. Как правило, готовят на чистую руку. Необходимые для этого продукты всегда в наличии: манка, какая-то связка типа пищевой соды, горсть муки, пара яиц — вот и вся основа.

Правда, и без яиц можно испечь гунник, и без муки… но в основной набор продуктов можно добавлять самые разные компоненты: овощи, фрукты, ягоды, соусы, орехи, обиды, изюм, а это прямой путь к получению кулинарных шедевров. Для украшения можно использовать мак, дольки фруктов, те же орехи, кокосовую стружку, лучше всего — без красителей, только белый.

Приготовить десерт из манки можно немного по-другому, каждая хозяйка выбирает, какой вариант выбрать. Это касается того, замачивать манную крупу перед запеканием или нет. Обычно замачивается, это дает возможность набухнуть пирогу, а в корже тогда он будет мягким и однородным.Но некоторым нравится ощущение легкой боли, которое издают зерна злаков, не успевшие набухнуть и размягчиться. Если такой эффект вам понравился, манную крупу замачивать не стоит, нужно сразу смешать ее с остальными компонентами и запечь гунник.

Манник на сметане — Базовый быстрый рецепт

Состав

— Манька, 1-я улица

— Сахар, 1-я

— сметана, 1 ст

— мука, 1 ст

— Сода пищевая, ½ ч л

— Яйца, 3 шт.

— Ванилин

1.Крема из манной крупы и положить вздутие (от ½ часа).

2. Яйца взбить с сахаром, добавить соду с мукой, положить набухшую манку, ванилин и наполнители, какие сухофрукты, ягоды, орехи и т. Д.

3. Замесить тесто и вылить его в форму, печь на 180-200 ° C примерно 20-30 минут.

4. Готовый манник не снимаем сразу с формы, даем остыть. Затем переверните блюдо и украсьте его.

Манник с майонезом на сметане

Состав

— Манька, 1-я улица

— майонез, 1 ст

— сметана, 1 ст

— мука, 1 ст

— Сода пищевая, 1 гл

— Яйца, 4 шт.

— Ванилин

1.Смешайте ингредиенты и запекайте. Украсить при подаче кокосовой стружкой или молотыми орехами. Просто посыпьте пирог — и все.

Манник сливочно-сливочный на сметане

Состав

— Манька, 1-я улица

— Сахар, 1-я

— сметана, 1 ст

— мука, 1½ ст.

— Сода пищевая, 1 гл

— Яйца, 3 шт.

— сливочное масло сливочное, 100 г

1. Крем из манной крупы поставить на 1 час — набухнуть.

2.Взбивая яйца с сахаром, добавляем к ним масло, заранее растопленное, набухающее ружье, кладем муку и соду.

3. Готовим форму: Смажем внутреннюю часть и посыпаем сухариками, а то и просто полуфабрикатом.

4. Замесить тесто и придать ему форму, печь при 180-190 ° C примерно 35-40 минут.

Манник с растительным маслом на сметане

Состав

— Манька, 2-я улица

— Сахар, 1-я

— сметана, 1 ст

— Пищевая сода, ½ гл (или разрыхлитель, 1 гл)

— Яйца, 2 шт.

— масло растительное, ½ ст

— соль, ½ ч л

— Кардамон или ваниль

1.Полукрем можно открутить и поставить на полчаса.

2. Приготовить форму: смазать и посыпать манкой.

3. Замешиваем тесто, добавляя все компоненты, и укладываем в форму, печь на 180-190 ° С 30-40 минут.

Манник с маргарином на сметане: вкусно и просто

Состав

— манная крупа, 1 ст

— сметана 10%, 1 ст

— Яйца, 2 шт.

— Маргарин, 200 г

— Сахар, ½ ст

— сахарная пудра

1.Очистить маргарин и немного остудить.

2. Все компоненты соединить, перелить тесто в форму.

3. Ловить 40-45 минут при 180 ° С. Пирог к блюду, присыпанный сахарной пудрой.

Манник с морковью на сметане, полезный рецепт

Состав

— Манька, 1-я улица

— Сахар, 1-я

— сметана, 1 ст

— мука, 1 ст

— Бюстьер, 1 гл.

— морковь, 1-2 штуки

— Яйца, 2 шт.

— Корица, 1 щепотка

— Соль, 1 щепотка

— Сахарная пудра

1.Отмерьте манную крупу с солью, сахаром и сметаной. Не трогайте 1 час.

2. Морковная тройка на мелкой терке.

3. Когда пройдет 1 час, вбить яйца в рульку, добавить трясущуюся морковь и все остальное.

4. Замесить тесто и придать ему форму, печь 35-40 минут при 180 ° C.

5. При кормлении на стол присыпают сахарной пудрой жмых.

Манник с тыквой на сметане

Состав

— Круглая манна, 1½ st

— Бустьер, 1-й л

— Тыква тонкая штопка, 2-я

— Сахар, ½ — ¾ Art

— сметана, 1 ст

— лимонный сок, 1 ст. Л.

— сок яблочный или апельсиновый

— Сахар, ⅔ Art

— Корица, 1 щепотка

1.Теряя тыкву Мельника, выдавите из нее лишний сок. Он еще понадобится для приготовления сиропа, поэтому предполагаем пока.

2. Соединяем тыкву с манной крупой, сахаром и сметаной, не забываем про горлянку.

3. Замесить тесто и придать ему форму, печь 35-40 при 180 ° С.

4. Приготовить сироп, смешав тыквенный сок с яблоком или апельсином. Необходимо, чтобы вышло 100 мл соковой смеси. Сюда добавляем лимонный сок, корицу и сахар.Все это спокойно варить 5 минут.

5. Запеченный манникон, пока он еще горячий, опрокидывают в посуду, в которую можно заливать его пропиточным сиропом. Распределяем сироп по поверхности коржа и оставляем на ½ часа, чтобы манник пропитался.

Манник с лимоном на нежирной сметане, диетический рецепт

Состав

— Манька, 1-я улица

— Сахар, 1-я

— Сметана опытная, 1-я

— Яйца, 2 шт.

— Лимон, 1-2 штуки

— Бустьер, 1-й л

— мука, 2 ст. Л.

1.Манную крупу слить сметаной и выдержать в одиночестве ½ часа или 1 час.

2. Лимоны мои бережно и целых три, большие.

3. Дождавшись набухания мануса, соединяем его со взбитыми с сахаром яйцами и лимонной смесью. Добавляем разрыхлитель, муку, перемешиваем миксером.

4. Придаваем тесту форму, ставим на 25-30 минут в духовку на 180 ° С.

Манник с бананами на сметане, рецепт для детей

Состав

— Круглая манна, 1½ st

— сметана жидкая, ½ л

— Сахар, 1-я

— бананы, 2-3 шт.

— Бюстьер, 1 гл.

— мука, ½ ст

— сливочное масло сливочное, 2-3 ст л

— Сахар ванильный, 1 пакет

— Яйца, 2 шт.

1.Сметану развести и выдержать 1 час — для набухания.

2. Бананы намазать, соединить мягким сливочным маслом.

3. Яйца с ванилью и сахаром взбиваем миксером, добавляем масло-банановую смесь, снова взбиваем.

4. Придать взбитому тесту форму, печь при 180 ° C 35-40 минут.

Манник с изюмом на сметане, но без яиц

Состав

— Манька, 1-я улица

— Сахар, ½ ст

— Сметана опытная, 1-я

— Изюм, ½ ст

— Бустьер, 1-й л

— Ваниль

— Соль, 1 щепотка

1.Залить сметаной пистолет и настаивать 1 час.

2. В набухшую крупу со сметаной всыпать все компоненты, тщательно перемешать.

4. Вылить тесто в форму, печь 25-30 минут при 200 ° С.

Манникон в мультиварке с творогом на сметане

Состав

— Манька, 1-я улица

— Сахар, 1-я

— сметана 5-7 ст л

— Яйца, 4 шт.

— Бюстьер, 1 гл.

— Творог, ½ кг

1.Загружаем в миксер подушку, разрыхлитель, сметану, грязный творог и перемешиваем.

2. Яйца отдельно взбиваем с сахаром и добавляем в миксер к творогу и семолу, снова перемешиваем, добиваясь однородности теста.

3. Смазать таз маслом для мультиварки, внутрь уложено тесто.

4. Установка «Выпечки» и временного режима — 1 час.

5. Услышав сигнал о прекращении работы, переводим указатель режима в точку «нагрев», указываем на 10-15 минут.

6. Запеченный манникон перевернуть, подставив под него плоское блюдо. Украсить и подать.

Манникон на сметанном шоколаде, рецепт приготовления

Состав

— Манька, 1-я улица

— Сода пищевая, ½ ч л

— Яйца, 2 шт.

— Сахар, 1-я

— Какао-порошок, 3-4 ст л с горкой

— сметана, 250 г

1. Яйца взбить с сахаром и соединить с другими компонентами. Оставляем на ½ часа, перемешивая.

2. Включаем духовку, готовим форму: смазываем и замешиваем муку. Однако можно посыпать той же семолкой или использованными панировочными сухарями.

3. Дождавшись набухания мануса, придать шоколадному тесту форму, поставить духовку на 180-190 ° С на 30-40 минут.

4. Запеченный манникон слегка охладить по форме, затем положить на блюдо и посыпать. Для посыпки используем какао-порошок и сахарную пудру, можно их смешать, а можно оформить ароматизатор.Также для украшения подойдет шоколад, если вы его потеряете или дотронетесь.

Иногда лепешка-гунник перерезает нити на 2-3 тонкие корочки и прославляет их повидлом, повидлом или кремом. А если сверху украсить, то вот и готовый торт, нежный и вкусный!

Однако манникон можно испечь не только целиком. Если использовать формочки для кексов, то получится порционный десерт. Такой кекс можно отдать ребенку в школу или взять с собой на работу. Кексы можно делать парадно, украсив их глазурью (белок взбить с сахаром или приготовить какао на сливках).Такие кексы смотрятся на праздничном столе.

Как видите, манникон и десерт, и основа для торта, и удобное порционное угощение.

21 июл, 2017 админ.

Если хотите порадовать свою семью вкусной домашней выпечкой, приготовьте манникон на сметане (классический рецепт). Получается очень нежно, воздушно и вкусно. Апельсин придает запеканию легкий цитрусовый аромат, придавая маннике пряную освежающую нотку.

Сегодня я подробно расскажу, как испечь гунник на сметане с изюмом и цедрой апельсина.. Приготовление сметаны манникон похоже на приготовление, но есть несколько отличительных особенностей, о которых я расскажу.

Для рецепта использовала сметану жирностью 20%, но подойдет и менее жирный молочный продукт. В этом случае муки может потребоваться немного больше. Точное количество муки зависит от ее клейковины, размера куриных яиц и жирности сметаны. Поэтому ориентируйтесь на консистенцию теста, оно должно быть достаточно густым и вязким.

Состав:

  • 2 стакана пшеничной муки
  • 1 чашка манной крупы
  • 1 стакан сметаны
  • 1 стакан сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 50 г Изюма
  • 3 яйца
  • 1 оранжевый
  • 1 ч.Раковина
  • щепотка соли

Как приготовить гунник на сметане:

Манная крупа со сметаной. Смесь тщательно перемешиваем и оставляем набухать.

В глубоких блюдах три куриных яйца. Добавьте к ним сахарный песок.

Смешиваем и взбиваем миксером смесь, чтобы она посветлела и увеличилась в объеме.

Сливочное масло нарезать небольшими кусочками. Растопите масло на тарелке или в микроволновой печи.

Iisen промыть и полый кипяток. Оставьте набухать на 10 минут.

Оранжевый оттенок. С помощью терки или специального приспособления снимите с нее цедру. Во взбитые с сахаром яйца добавим цедру цитрусовых, чтобы простой манникон на сметане был еще вкуснее и ароматнее.

После намазанного изюмом.

Плавленое в яичной смеси топленое масло.

Апельсин срежет с него сок и отбьет сок, соблюдая рецепт манникона на сметане в духовке.Добавить апельсиновый сок. В смесь манки и сметаны перемешать.

Выкладываем получившуюся массу в стопку с яичной смесью, перемешиваем.

Смешиваю муку с разрыхлителем, чтобы корж манникона на сметане получился воздушным. Частично вводим муку пучком в тесто, предварительно просим их через сито.

Замешиваем тесто для манникона. Оно должно быть плотным и однородным, как тесто для кексов.

Обрамляет готовое тесто по форме. Я использовала силиконовую форму, не требует предварительной обработки. Стеклянная, керамическая или металлическая форма. Лучше сначала смазать сливочным маслом.

Если вы хотите создать недорогой, простой, но очень вкусный десерт, манник на сметане — лучший способ. На его приготовление уходит небольшое количество времени — 50 минут, а на выходе получается изумительный легкий и воздушный торт.

Состав рецепта:
  • Масло сливочное — 0.03 кг;
  • Мука пшеничная — 0,16 кг;
  • Манная крупа — 0,2 кг;
  • Сметана — 0,25 кг;
  • Сахар — 0,2 кг;
  • Три яйца;
  • Соль по вкусу.
Этапы приготовления:
  1. Начнем рецепт с приготовления манки. Его необходимо залить сметаной и подождать 60 минут. Это время нужно для того, чтобы крупу закопать.
  2. Яйца разбить в отдельные посуды, всыпать сахар и соль. Взбейте венчиком вместе, добавив кусочек сливочного масла и снова перемешайте.
  3. В яичную смесь всыпать крем из манки со сметаной, всыпать туда муку и всю массу довести до однородности, замесить тесто.
  4. Форму для выпечки можно смазать растительным или сливочным маслом, после чего в нее засыпать тесто.
  5. Духовку разогреть до 200 градусов и вставить форму с будущим манником. Время запекания — 40 минут.
  6. Чтобы проверить правильность пирога, воспользуйтесь зубочистками, просто проталкивая тесто.

Манник на сметане в мультиварке — пошаговый рецепт

В мультиварке блюдо приготовится вдвое быстрее, к тому же вам не придется мыть кучу посуды.В рецепт можно добавить любой молочный продукт, пропорции останутся прежними.

Список ингредиентов:
  • Кефир — 0,25 кг;
  • Мука — 0,16 кг;
  • Манька — 0,2 кг;
  • Сахар — 0,18 кг;
  • Сода — 12 грамм;
  • Масло сливочное — 0,1 кг.

Готовим:

  1. Манную крупу растворить в кефире и оставить в таком состоянии на час.
  2. Яйца освободить от скорлупы и взбить с добавлением сахара.
  3. Сливочное масло растопить до жидкого состояния и влить в яичную массу.
  4. Смешать все вышеперечисленные ингредиенты, добавить соду и соль и замесить тесто.
  5. Вылить массу крутого теста в чашу мультиварки, предварительно смазав ее кусочком масла.
  6. В программе кухонной техники установите функцию «Выпечка», поставьте таймер на 25 минут.
  7. Вместо содовой можно добавить в рецепт тесто для взбивания и немного ванили для придания аромата.

Рецепт приготовления без яиц

Что нужно взять:
  • Манная крупа — 0,2 кг;
  • Мука пшеничная 1 сорт — 0,24 кг;
  • Сахар — 0,2 кг;
  • Масло растительное — 50 мл;
  • Сода — 14 гр;
  • Изюм или орехи по вкусу.
Процесс приготовления:
  1. В манную крупу засыпать сахар. Смесь залейте водой комнатной температуры и оставьте на 20 минут.
  2. После того, как манку продули, добавьте в нее соду и растительное масло.
  3. Всю массу перемешать с мукой и замесить тесто. Постарайтесь, чтобы это было похоже на консистенцию густой сметаны.
  4. Вы можете положить орехи, изюм или другие фрукты, которые вам нравятся.
  5. Обработать маслом форму для запекания и отправить вместе с корнем, нагретым до 220 градусов. Время — 40 минут.
  6. После того, как пирог испечется, рекомендуется присыпать сахарной пудрой.

Мужской торт на сметане со сливочным маслом

Использование сливочного масла придает рецепту манникона на сметане в духовке особую мягкость и нежность.

Состав:
  • Масло сливочное — 0,1 кг;
  • Манная крупа — 0,2 кг;
  • Сметана — 0,1 кг;
  • Два куриных яйца;
  • Мука — 0,2 кг;
  • Сода — ц;
  • Сахар — 0,15 кг.
Способ приготовления:
  1. Масло разморозить и успокоить, залить сметаной.
  2. В смеси раскалываем яйца и сахар-сырец. Все тщательно перемешать, чтобы не было комков, рекомендуется обработать миксером всю массу.
  3. В однородную молочную массу захватываем муку, пушка и соду.
  4. Настоять смесь в течение 20 минут.
  5. Противень нужно все смазать тем же сливочным маслом.
  6. Выложите в нее тесто.
  7. Поставить духовку на температурный режим 200 градусов. Время — 30 минут.

Рецепт пышного рассыпчатого манникона на сметане с творогом

Вкус простой манной крупы можно разнообразить, добавив творог.Десерт получается питательным, сочным и нежным.

Перечень ингредиентов:
  • Творог — 0,3 кг;
  • Сахар — 0,16 кг;
  • Манька — 0,2 кг;
  • Сметана — 0,1 кг;
  • Три яйца;
  • Болдер (или газировка) — 12 грамм;
  • Ванилин по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
  1. Залить творог сметаной, добавить свежие яичные желтки, сахар и ванилин.
  2. В эту же смесь залить семенную крупу и тесто.
  3. Довести смесь до однородности.
  4. Добавьте в миску куриные яйца.
  5. Подборки правильно подготовить и выложить тесто.
  6. Разогреть духовку газовую плиту до температуры 180 градусов и положить внутрь будущий манник.
  7. Время приготовления — 40 минут. Статус торта можно проверить зубочисткой. Если тесто отошло, палочка останется сухой.

Манник на сметане без муки

Рецепт полуторта придумали хозяйки из-за отсутствия муки на кухне.Готовится очень просто. Не нужно замешивать тесто и ждать, когда оно поднимется.

Перечень компонентов:
  • Манная крупа — 0,2 кг;
  • Сахарный песок — 0,2 кг;
  • Сметана — 0,1 кг;
  • Три яйца;
  • Сода пищевая — 6 грамм.
Способ приготовления:
  1. В отдельной посуде разбить куриные яйца И тщательно взбить.
  2. К ним намазывают сахар, сметану, манку и соду. Смешивание.
  3. Оставляем получившуюся массу на полчаса для умиротворения.Это делается для того, чтобы манка разметалась, а основа торта приобрела необходимую плотность.
  4. Вылить тесто в предварительно обработанную форму и поставить духовку в духовку. Его температура 180 градусов. Время полчаса.

Рецепт приготовления шоколадного манникона

Сделать, казалось бы, самое обычное блюдо Изысканный, невероятно вкусный десерт Поможет шоколад.

Набор продуктов:
  • Два яйца;
  • Манька — 0.2 кг;
  • Сахар — 0,2 кг;
  • Сметана — 0,25 кг;
  • Какао-порошок — 50 гр;
  • Сода — 6 грамм.
Приготовление:
  1. В миске разбить яйца и взбить, одновременно добавляя сахар, какао, соду и сметану. Обработайте в миксере.
  2. В однородную смесь высыпать манную крупу и смешать ее с содержимым в миске.
  3. Через полчаса можно включить духовку и подождать, пока она не нагреется до 180 градусов.
  4. Форма для выпечки или выпечки с маслом.Выложите тесто и выпекайте 40 минут.
  5. В этот раз можно придумать, как украсить десерт. Это может быть сахарная пудра, глазурь, специальные спицы, сливочный крем или корица.

Манник на кефире с творогом и яблоками. Творожный манникер с яблоками (рецепт с фото). Классический рецепт манникона на молоке в духовке

Манник можно сделать еще вкуснее и полезнее, если в его состав добавить творог и яблоки. Если есть, то почему бы не приготовить манникон с творогом и яблоками? А если вы счастливое обладание мультиваркой, то вот еще один рецепт на будущее.Ну а пока готовим творожный манник с яблоками.

Количество порций: 12
Калорийность: Калорийность
Калорий в одной порции: 200 ккал

Для приготовления творожного манника с яблоками потребуется:

Яблоки кислые — 3 шт. (600 г)
Манна кривая — 1 ст. (250 г)
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 ст. (170 г)
творог (творог) — 200 г
сливочный крем — 70 г
Bustyer — 1-1,5 кл.
Лимонный сок — 30 мл
Соль — чипотч
Сахарная пудра — для посыпки

Творожный манник С яблоками готовится так.

1. Яблоки вымыть, очистить, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Квадратные яблоки с лимонным соком, чтобы они не потемнели, добавьте 4-5 ст. Ложки сахара, перемешать. Яблоки должны быть достаточно сочными и давать около 100 мл сока.
2. Отделить белки от желтков. Белки убираются в холодильник, а желтки рассыпаются по 2-3 ст. Сахар, добавить творог и растопленное масло. Масло не должно быть горячим.
3. Добавить к этой смеси выделившийся яблочный сок, перемешать и залить перемешанным пучком.Когда манка набухнет, получится довольно густое тесто. Если он слишком густой и сильно испорчен ложкой, то яблоки, скорее всего, были сухими и давали мало сока. Затем можно добавить пару ложек сметаны или еще немного топленого масла.
4. Белки охлажденные. Пока пощипывает соль.
5. Продолжая взбивать белки, постепенно засыпать оставшийся сахар.
6. Выложите белки на тесто и осторожными движениями ложки сверху вниз введите белки в тесто.
7. Смажьте форму для выпечки, посыпьте панировочными сухарями или встряхните бумагу для выпечки. Положите половину теста в форму. Тщательно рассыпать, стараясь не брать тесто.
8. Выложить яблоки, а поверх них — оставшееся тесто, тщательно растворить.
9. Выпекать в духовке, разогретой до 180 ° C, около часа. В течение первых 40 минут духовку не открывать. Готовность Манники. Проверьте деревянную зубочистку или спичку.
10. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

манник с творогом и яблоками богат такими витаминами и минералами как: холин — 17.8%, витамин B12 — 14,7%, витамин H — 12,3%, витамин PP — 13,1%, фосфор — 14,7%, кобальт — 52,8%, марганец — 12,7%, селен — 22,7%

  • Холин Он входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин B12. Играет важную роль в метаболизме и преобразованиях аминокислот. Фолиевая кислота и витамин B12 — взаимосвязанные витамины, участвующие в кроветворении.Недостаток витамина B12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фланца, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин N. Участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может привести к нарушению нормального состояния кожи.
  • Витамин RR Участвует в окислительных реакциях энергетического обмена. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор Участвует во многих физиологических процессах, включая энергообмен, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходимых для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт Входит в состав витамина B12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец Участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, входящих в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; Мы нужны для синтеза холестерина и нуклеотидов.Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушением углеводного и липидного обмена.
  • Селен — важнейший элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия гормонов щитовидной железы. Дефицит приводит к болезни Кашин-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), заболеваниям Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственному тромбастеру.

еще скрыть

Полный каталог самых полезных товаров Вы можете увидеть в приложении

Рецепт в первую очередь заинтересует мам, чьи дети игнорируют каши и творог. Иногда невероятные усилия, чтобы накормить ребенка полезным завтраком. Попробуйте испечь такой торт вечером, и следующее утро не будет испорчено капризами. Если, конечно, до утра останется кусок.)

Состав
яблоки сочные кисло-3 шт.(600г)
манновых крупес — 1 ст. (250г)
яиц — 2шт.
сахар — 1 ст. (170гр.)
творог (творожная паста) — 200гр.
Масло сливочное — 70 гр.
таз-1- 1,5 кл.
лимонный сок-30 мл.
золь- щепотка
сахарная пудра для посыпки

Приготовление
Яблоки очистить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Квадратные яблоки залить лимонным соком, всыпать 4-5 ложек сахара, перемешать. Яблоки должны дать около 100 мл сока.

Белки отдельно от желтков.Швабры убираем в холодильник, а желтки примут за 2-3 ст. Сахар, добавить творог и топленое масло. Масло не должно быть горячим.
Слить туда же яблочный сок, перемешать и добавить перемешанный с хлопком тюленя. Манка набухнет и превратится в довольно густое тесто. Если масса слишком густая и плохо получается ложкой, то, возможно, яблоки были слишком сухими и давали мало сока. В этом случае я добавляю пару ложек сметаны или еще немного топленого масла.

Взбить охлажденных белок со щепоткой соли.

Продолжайте взбивать белки, постепенно выпуская оставшийся сахар.

Покажите белки на тесте.

Аккуратными движениями ложки ввести в тесто белок.

Приготовьте рецептуру с маслом, посыпьте панировочными сухарями или моллюском для бумаги для выпечки. Разделите половину формы теста. Тщательно растворять, не шуточно.

Яблоки несущие. Разделить оставшееся тесто, тщательно растворить.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около часа.Первые 40 минут духовку не открывать. Готовность проверить деревянной палочкой.
Готовый торт посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

П.С. Когда не хватает времени, можно взбить яйца миксером, продолжая взбивать, добавить сахар, масло, сок, творог. Все перемешать с полутолом и разрыхлителем и дать тесту постоять 10 минут. Выложите в форму и запекайте. Получается великолепнее, чем со взбитыми белками, но и вкуснее.

Беспокоитесь о том, что ваш малыш не ест творог? Делимся рецептом творожного манника с яблоками, который очень нравится всем детям.Сытно, вкусно и очень полезно. Вы можете приготовить этот манникон с вечера, чтобы утром накормить свой домашний изысканный завтрак.

Состав:

  • Яблоки — 3 шт .;
  • Яйцо куриное — 2 шт .;
  • Манная крупа — 1 ст .;
  • Сахар — 1-й;
  • Масло сливочное — 70 гр .;
  • Творог — 200 гр .;
  • Лимонный сок — 1 ч.
  • Бастайер — 1 ч.
  • Соль — 1 щепотка;
  • Сахарная пудра — для украшения.

Способ приготовления:

  1. Выберите самые свежие и сочные яблоки. Очистить их от кожуры, разделить пополам, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
  2. Выложить в миску и сбрызнуть лимонным соком. Нужно сделать так, чтобы яблоки не потемнели.
  3. Затем посыпать сахаром ломтики сахара и дать им расколоться. Яблоки должны давать сок, который послужит дополнительной жидкостью для теста (ведь вместо муки в ней манка, а она жидкость любит).

Пока яблоки настаивают, тест готовить можно.

  1. Желтки Отдельно от белков.
  2. Белки накрыть крышкой и убрать в холодильник. В будущем им будет намного легче, если им будет холодно.
  3. Выложить желтки в тарелку и всыпать 2 столовые ложки сахара.

Хорошо взбить сахар и желтки.

Добавьте к ним творог. Размешивать.

Масло сливочное растопленное. Следите за тем, чтобы он оставался именно теплым, но ни в коем случае не горячим.

Масло также добавим в наши будущие испытания. Размешивать. К этому времени яблоки уже должны выделить сок. Он тоже наливает сюда то же самое.
Отмерьте 1 стакан крупы манной крупы, смешайте ее с разрыхлителем.

Попробуйте остальные ингредиенты, которые вы смешали ранее. Все хорошо перемешать. Наше тесто почти готово. Манка будет постепенно набухать, впитывая всю влагу. Если тесто получилось слишком густым, можно добавить пару столовых ложек сметаны или топленого масла.

Достаньте белки из холодильника, добавьте к ним щепотку соли и хорошо потейте.Оставшийся сахар тоже постепенно добавляем к белкам, постоянно их взбивая.

Образовавшуюся пену выложить на тесто и тщательно перемешать. Тесто готово.

Выпекаем форму для выпечки и обклеиваем пергаментом (бумагой для выпечки). Половину теста раскладываем в такой форме, аккуратно разбивая тесто о поверхность формы.

Сверху выложить слой засахаренных яблок.

Оставив оставшееся тесто на яблоках, они бегут по поверхности.

Отправить манник в духовку на 1 час.Запекать необходимо при температуре 180 градусов. Готовность можно проверить деревянной зубочисткой.

Готовый манник слегка охладить. Вынуть из формы, переложив на тарелку. Моя форма для выпечки позволяет сделать лепешку. Благодаря прослойке из засахаренных яблок торт приобрел сладкую, мягкую, карамельную корочку. Украсить творожный манник фруктами и ягодами, посыпать сахарной пудрой и позвать всех к столу.

Приятного аппетита!

Манник классический — Рецепт, который можно выполнять на молоке, воде, кефире, сметане.Такая кулинарная практика необходима, занимает минимум времени и станет прекрасным дополнением к чашке чая, какао, молоку или компоту.

Как приготовить классический манникон?

Классический манникон готовится из простых, материально доступных продуктов, которые всегда есть на каждой кухне.

  1. На начальном этапе манна Crup В идеале мелкий помол смешать с жидким компонентом и оставить не менее 30 минут, а в идеале — час для набухания.
  2. Перемешать остальные компоненты согласно требованиям рецепта.Нативная основа должна напоминать сметану средней жирности или тесто на оладьях.
  3. Выложить тесто промытую форму, выпекать до сухих лучей, придать форму остыть.
  4. Готовый классический пышный манник присыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой или покрыть глазурью.

Манникон классический на сметане — рецепт

Вкусный манникон, классический рецепт которого выполняется на сметане, отличается влажной консистенцией готового торта.В тесто можно добавить по желанию изюм или другие сухофрукты. Вкусный десерт получается с ягодами или кусочками фруктов, которые выложены на поверхности или расположены между базовыми слоями.

Состав:

  • яйца — 3 шт .;
  • мука — 160 г;
  • манка — 200 г;
  • сахар — 200 г;
  • сметана — 1 стакан;
  • бассейн — 1 ч. ложка;
  • соль, Ванилин, Изюм.

Готовка

  1. Смажьте смесь, перемешайте, оставьте примерно на час.
  2. К воздушному яйцу добавить ваниль, взбитую с сахаром, соль и муку с разрыхлителем.
  3. По желанию вмешать изюм.
  4. Выложить массу в промытую форму.
  5. Запекать классический манникон на сметане 30 минут при 200 градусах.

Манникон классический с творогом — рецепт

Классический творожный манник — рецепт, позволяющий поэкспериментировать с основой для теста. Вместо кефира подойдет сметана или молоко, которое желательно предварительно хорошо, добавив лимонный сок или уксус.Творог лучше брать мягкий или проткнув зернистым блендером до однородности.

Состав:

  • яйца — 2 шт .;
  • творог — 200 г;
  • кефир — 200 мл;
  • манка — 200 г;
  • сахар — 200 г;
  • бассейн — 1 ч. ложка;
  • соль, ванилин.

Готовка

  1. Ржавые желтки с сахаром, творогом и ванилью.
  2. Добавить пробку, перемешать, оставить на столе на 40 минут.
  3. Белки взбиваются со щепоткой соли до плотных пиков, после чего они мешают аккуратным движениям лезвиями в тесте.
  4. Снимите получившуюся великолепную основу в отмытом виде.
  5. Классический творожный манникер — рецепт, который завершается запеканием продукта в теплой духовке на выдохе до 180 градусов в течение 45 минут.

Классический манникон на кефире в духовке

Классический манникон на кефире подкупает необычайной сочностью, достигаемой за счет добавления в тесто растопленного сливочного масла.Особо вкусный пирог получается с яблоками и бананами. Фрукты нарезают произвольными дольками и кладут между двумя слоями приготовленной манки.

Состав:

  • яйца — 2 шт .;
  • мука — 150 г;
  • кефир — 250 мл;
  • манка — 190 г;
  • сливочный крем — 100 г;
  • сахар — 200 г;
  • бюстьер — 1,5 ч. ложки;
  • соль, ванилин.

Готовка

  1. Увеличить манную крупу в кефире в течение часа.
  2. Добавить взбитые с сахаром яйца, растопленное масло, соль и ваниль.
  3. Мешают порции просеивать связку муки.
  4. Выложить тесто вымытую форму и выпекать изделие при 180 градусах 45 минут.

Классический рецепт манникона на молоке в духовке

Классический манникон на молоке — рецепт, с которым можно экспериментировать, экспериментировать, используя домашнее жирное молоко, нежирную пену, и каждый раз получать новые свойства десерта.Помимо традиционной ванили, состав теста дополняют корица с другими специями или сухофруктами, свежими фруктами.

Состав:

  • яйца — 3 шт .;
  • молоко — 250 мл;
  • манка — 200 г;
  • масло сливочное — 50 г;
  • сахар — 200 г;
  • бассейн — 1 ч. ложка;
  • соль, ванилин, добавки.

Готовка

  1. Манную крупу смешать с теплым молоком, дать постоять 40-50 минут.
  2. Яйца взбить с сахаром.
  3. Добавить масло, снова взбить.
  4. Вмешивается яичная основа Ваниль, соль, пистолет с молоком и добавками.
  5. Выпекать классический в изометрической форме 45 минут при 180 градусах.

Классический манникон с яблоками — рецепт

Классический манникон в духовке, рецепт которого выполнен с яблоками, удовлетворит потребности тех, кто в традиционном исполнении без добавок пирог сухой. Фруктовые дольки придают десерт невиданный сок, выравнивают излишки сладкого, привносят дополнительные вкусовые нотки и изумительный аромат.

Состав:

  • яйца — 3 шт .;
  • мука — 160 г;
  • Кефир

  • — 240 мл;
  • манка — 190 г;
  • сахар — 200 г;
  • сода — 2/3 ч. ложки;
  • яблок — 3 шт .;
  • соль, ванилин, корица.

Готовка

  1. В кефир добавить манку, соду, дать постоять 30 минут.
  2. Добавить взбитые с сахаром яйца, соль, ваниль и муку.
  3. Замесить тесто до однородности.
  4. В форму шерсти уложить половину теста и нарезанные ломтиками яблоки, сдобренные корицей, предварительно их очистив.
  5. Сверху распределяют остаток теста и запекают манник 40-45 минут при 180 градусах.

Манник на майонезе — классический рецепт

Классический простой манникер, рецепт которого предполагает добавление майонеза в тесто, будет пышным, мягким и пористым.Соус чудесным образом улучшает свойства выпечки, которая просто тает во рту. Вместо изюма можно использовать сушеные ягоды, сушеные ягоды или другие ароматизаторы на выбор.

Состав:

  • яйца — 3 шт .;
  • масло растительное — 1/3 стакана;
  • Майонез

  • — 5 ст. ложки;
  • манка — 160 г;
  • мука — 0,5 стакана;
  • сахар — 200 г;
  • сода — 1/3 ч. ложки;
  • изюма — 0.5-1 стакан;
  • соль, ванилин.

Готовка

  1. Майонез смешан с содой.
  2. Яйца с сахаром, манной крупой, ванилью и добавлением растительного масла.
  3. По истечении 30 минут на основе муки до получения обозначения как тесто для блинов.
  4. Добавьте изюм, придвиньте основу манки в помытую форму.
  5. Манникон классический — рецепт, завершается запеканием продукта в духовке при 180 градусах до готовности.

Лачий манник — классический рецепт

Классический, который полезен во время поста или может выполняться вегетарианцами. Незначительная потеря вкусовых качеств из-за отсутствия молочных продуктов компенсируется добавлением жареных толченых орехов, семян, всевозможных сухофруктов, ягод или кабачков.

Состав:

  • вода — 1 стакан;
  • мука — 1 стакан;
  • масло растительное — 50 мл;
  • манка — 1 стакан;
  • сахар — 1 стакан;
  • сода — 0.5 ч. ложки;
  • лимонный сок — 1,5 ч. ложки;
  • соль, ванилин, орехи, сухофрукты, семечки.

Готовка

  1. Их соединяют в тазе с теплой водой, манкой, солью, сахаром, настаивают 30-40 минут.
  2. Добавлены овощи, ваниль, мука и все необходимые наполнители.
  3. Мешает доработка выхлопной соды, перекладывает основу в промытую форму.
  4. Запеченный манник 35 минут при 180 градусах.

Манник с апельсином — классический рецепт

Пышный классический манник — рецепт, который не испортит добавлением апельсинового сока и цедры. Готовый пирог в таком оформлении приобретает необыкновенный вкус свежих фруктов и потрясающий цитрусовый аромат. Технологию можно вообще упростить, опрос промытого цитруса в блендере вместе с мякотью и кожицей.

Состав:

  • яйца — 2 шт .;
  • мука — 3 ст. ложки;
  • кефир — 250 мл;
  • манка — 200 г;
  • сахарный песок — 200 г;
  • таз — 1 ст.ложка;
  • апельсин — 1 шт .;
  • соль, кардамон молотый.

Готовка

  1. Засыпают в кефире из пистолета, перемешивают и дают постоять полчаса.
  2. Муку просеять, прижать апельсиновым соком, удалить цедру.
  3. Яйца взбить с сахаром.
  4. Соединить все подготовленные компоненты, добавив в щепотку соли и кардамона, перемешать, переложить в форму.
  5. Запеченный манник 40 минут при 180 градусах.

Манника с морковью — Классический рецепт

Пирог «Манник», классический рецепт которого дополнен морковной мякотью, не вызывает сомнений в полезности и отменном вкусе. Сочные корни овощей следует промыть, а затем пропустить на мелкой терке. Упростить задачу поможет блендер, в котором легко превратить овощ в пюре.

Состав:

  • яйца — 2 шт .;
  • мука — 130 г;
  • кефир — 200 мл;
  • манка — 160 г;
  • масло сливочное — 50 г;
  • сахарный песок — 150 г;
  • бассейн — 1 ч.ложка;
  • моркови — 1-2 штуки;
  • соль, цедра лимона, корица.

Готовка

  1. Пистолет с сахаром и солью заливается кефиром на 30 минут.
  2. Добавить подготовленную морковь, слегка взбитые яйца, корицу, цедру, растопленное масло.
  3. Вмешать муку мельницей.
  4. — рецепт, который удобно выполнять в силиконовой форме, отправив тесто на 35 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Манник с тыквой — Классический рецепт

Классический манникон с мукой, рецепт которого дополнен тыквой, будет не только необычайно вкусным, но и радует ярким аппетитным видом.Вместо кефира подойдет для заготовки или сметаны, а разрыхлитель эффективно заменит соду, которую следует добавлять вместе с манкой для предварительного клапана.

Состав:

  • яйца — 2 шт .;
  • кефир — 200 мл;
  • манка — 160 г;
  • сливочный крем — 100 г;
  • сахарный песок — 150 г;
  • таз — 1 ст. ложка;
  • тыква — 300 г;
  • соль, ваниль.

Готовка

  1. Манную крупу смешать с кефиром, оставить на полтора часа для набухания.
  2. Добавляют сахар, яйца, соль, ваниль, масло, взбивают до пышности и растворения кристаллов.
  3. Очищаем и разделываем на мелкой терке тыкву, вмешиваем в тесто.
  4. Выложить массу в помытую форму, запечь манник 35 минут при 180 градусах.

Шоколадный Мнник — Классический рецепт

Классический торт манник будет более привлекательным для ценителей шоколада, если добавить в тесто немного какао-порошка. В таком исполнении торт может стать прекрасной основой для приготовления торта, для чего его нужно будет разрезать на 2-3 уголька и пропитать кремом на выбор.

Состав:

  • яйцо — 1 шт .;
  • какао — 2 ст. ложки;
  • кефир — 250 мл;
  • манка — 200 г;
  • масло растительное — 3 ст. ложки;
  • сахарный песок — 150 г;
  • бассейн — 1 ч. ложка;
  • соль, ваниль.

Готовка

  1. Предварительно смешайте манную крупу с какао, сахаром, солью, разрыхлителем и ванилином.
  2. Сухие компоненты высушить в емкости с кефиром, в которой разбивается яйцо и наливается масло.
  3. Замесить тесто, оставить на 30 минут.
  4. Выпекать 40 минут при 180 градусах.

Классический манникон в мультиварке — рецепт

Классик отлично укутывает, сохраняет слойку и после приготовления. Для этого его оставляют на некоторое время в чашке и снимают не раньше, чем корж немного остынет. Масло допустимо заменять качественным маргарином и мешать тесту добавлять его вкусовые качества.

Мой Сити

Мой Сити

перейти к содержанию

  • ক্লাস «ম্যামিনা ট্রেজার» ধাপে ধাপ: ফটো এবং ভিডিও সহ বক্স
  • একটি প্রস্তাব কি
  • একটি বানান কাজ করে, এটি কতটুকু কাজ করে তা কতটুকু কাজ করে তা কতটুকু কাজ করে
  • Олиго-бинотерозооспермия: কারণ, নির্ণয়, চিকিত্সা, প্রতিরোধ
  • ক্লাস ওয়াচ অনলাইন: 10 সহজ ধাপে একটি নম টাই সেলাই করা কিভাবে
  • নিখুঁত любовница এর গোপন
  • কেন স্ত্রী তার স্বামীকে দেয় না — স্ত্রী যদি না দেয় তবে কী করবেন
  • কিভাবে বাড়িতে шугаринг করবেন: новички জন্য পদক্ষেপ দ্বারা পদক্ষেপ
  • কিভাবে সহজে এবং সুন্দর একটি поэтапно পেন্সিল সান্তা ক্লাউস আঁকা
  • Размер балерины: 3 отзыва — মাস্টার মাস্টার — MediaPlatform Mertessen
  • একটি কম্পিউটারে কালী লিনাক্স ইনস্টল করা হচ্ছে
  • ক্যাসিনো «আগ্নেয়গিরি» — কিভাবে ব্রাউজার থেকে সরান? ক্যাসিনো ম্যানুয়াল অপসারণের নির্দেশাবলী «আগ্নেয়গিরি»
  • কিভাবে একটি সহজ এবং বোধগম্য রেসিপি বরাবর গরুর মাংস কিডনি রান্না করতে?
  • মটরশুটি রান্না করতে হবে: টিপস এবং সুপারিশ
  • ▪ একজন মানুষের মানুষকে কিভাবে জিততে হবে? ᐈ কৈশোরের চিহ্নের চিহ্ন
  • হ্যান্ডেলটি ড্রপ করা কি: টেবিল থেকে আউটপুট কিভাবে, আমি হাত থেকে দাগগুলি কিভাবে ধুয়ে ফেলতে পারি, জেল থেকে কালি সরান এবং বল থেকে পাস্তা মুছে ফেলি, দণ্ড থেকে ট্র্যাকটি সরিয়ে ফেলি?
  • নির্দেশাবলী, কিভাবে বাতিটি সংযোগ করবেন এটি নিজে নিজে করুন: ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে
  • 10 মধ্যে মোজা: নিটওয়্যার বা পুরানো জামাকাপড় থেকে কিভাবে সেলাই করা যায়
  • পেশাগতভাবে, দ্রুত এবং পাতলা জন্য cockbage কাটা মত
  • ফোন চুরি করলে আমি কি করবো? এবং কিভাবে চুরি থেকে আপনার স্মার্টফোন রক্ষা করতে
  • কোলা উপদ্বীপ — যেখানে যেতে হবে দেখতে আকর্ষণ
  • kak একটি বৈদ্যুতিক চুলা চয়ন করুন
  • ওয়াইন কি ধরনের আরো দরকারী, শুষ্ক বা আধা মিষ্টি ⋆ আটলান্ট
  • কিভাবে Пулково পেতে: বিমানবন্দর পেতে সব উপায়
  • আপনার নিজের হাত দিয়ে ডিস্ক Лесопильный завод: ছবি, ভিডিও এবং নকশা বর্ণনা
  • «অ ভাল দিন।» কেন মানুষ শুক্রবার 13 তম ভয়? — রামব্লার / সংবাদ
  • ভাস্কর্য কত সুন্দর: 9 উপায়
  • ব্যক্তিত্বের মানসিক প্রতিকৃতি:
  • কিভাবে উইন্ডোজ 10 এ ব্যবহারকারী পরিবর্তন করবেন
  • Covid-19 এবং চুল ক্ষতি
  • মধ্যে ফুট ত্রুটি কেন: কারণ এবং উপসর্গ — এল ক্লিনিক
  • জার্সি (62 ছবি): এটি কি এবং উপাদানটি কেমন লাগে? ফ্যাব্রিক রচনা এবং বিবরণ। ঘন নাইটওয়্যার থেকে কি সেলাই?
  • পোর্ট্রেট অঙ্কন বেসিক। অনুপাত এবং কোণ।
  • «সমন্বয়» বা «সমন্বয়» ← কিভাবে সঠিকভাবে বানান, বানান নিয়ম এবং উদাহরণ
  • অ্যাপল আইডি — 4PDA
  • Наггетсы: রেসিপি এবং দরকারী রান্নার টিপস
  • কাশি শীর্ষ ভাল উপায়। 2019 год. দক্ষ এবং সস্তা কাশি ওষুধের রেটিং
  • প্রোপেন সঙ্গে গ্যাস বেলুন পূরণ যেখানে
  • এবং সুস্বাদু লবণাক্ততা বাড়ানোর জন্য 7 উপায় — লাইফহেকার
  • স্টোন কয়লা গঠন (জীববিজ্ঞান): বৈশিষ্ট্য, বৈশিষ্ট্য এবং ধরন
  • চাপ কুকার মধ্যে শুয়োরের মাংস স্ট্যু — বাড়িতে রান্না উপর ফটোগুলি সঙ্গে ধাপে ধাপে রেসিপি
  • রাউটারে এসএসআইডি ওয়াই ফাই নেটওয়ার্ক। এটা কি এবং কেন এটা প্রয়োজন?
  • ইঞ্জিনের সাথে সাদাসিধা ডিস্ক Лесопильный завод: সমাবেশ প্রযুক্তি, প্রকল্প, ভিডিও
  • SYPHILIS RPR, অ্যাসাইনমেন্টের জন্য সাক্ষ্য, বিশ্লেষণের ডেলিভারির প্রস্তুতির জন্য নিয়মগুলি, আদর্শের ফলাফল এবং সূচকগুলি ডিকোডিং করে।
  • সেরা এয়ার হুমিডিফায়ার 2020
  • ГЕДОНИЗМ — কি, নীতি, প্রজাতি, পেশাদার এবং বিপরীত
  • পর্দা затемнение: এটা কি? ব্ল্যাকআউট ফ্যাব্রিক সম্পর্কে সব
  • সূত্র জ্যামিতি। পরিসংখ্যান বর্গক্ষেত্র — গণিতের পরীক্ষার জন্য প্রস্তুতির জন্য উপকরণ
  • ছেলেটির স্ত্রীঃ বরফ বা কন্যা?
  • প্রথম (শিরোনামযুক্ত) পৃষ্ঠাটি 2007, 2010, 2013 এবং 2016 এ সংখ্যায়ন সরান
  • বছরের জন্য উপহার এটি করুন: 36 শীতল ধারনা — জীবনধারা
  • কেন হার্টবার্ন উত্থাপিত হয়, এবং আপনি কিভাবে এটি বাড়িতে এটি নিষ্কাশন করতে পারেন?
  • Овуляция কি? কিভাবে এটি নির্ধারণ করবেন? কিভাবে সঠিকভাবে овуляция দিন গণনা?
  • কিভাবে বাড়িতে দই творог পনির রান্না করা
  • কিডনি মধ্যে বিয়ার — কারণ, উপসর্গ এবং কিডনি ব্যথা চিকিত্সা * ডায়ানা ক্লিনিক
  • -: লক্ষণ, নির্ণয়ের, চিকিত্সা, গর্ভাবস্থা — গিগাবাইট МО «Андреевская শহর Поликлиника»
  • Проктолог: ক্লিনিকের একজন ডাক্তারের অভ্যর্থনা, কীভাবে প্রস্তুত, বিশ্লেষণ, রোগের চিকিত্সা, ডাক্তারের পরামর্শ, একজন পুরুষ, মহিলাদের অভ্যর্থনা, যেখানে সাইন ইন করতে হবে তা যোগাযোগ করুন
  • কিভাবে জল এবং দুধ উপর একটি каша ব্রাউন
  • পাসওয়ার্ড ভুলে গেলে কি হবে: আইফোন আইফোন
  • মহিলার উপর বাড়িতে বানান প্রেম: 25 শক্তিশালী রীতিনীতি
  • 13 আলো h5 — রেটিং 2021 — 13
  • «» একটি জায়গা না! গুজিভা «জাগ্রত» ইরাদা জেইনলোভা বরখাস্তের আসল কারণ?
  • বাড়িতে ফুসকুড়ি নাক চিকিত্সা কি এবং কিভাবে
  • কিভাবে বাড়িতে кинетическая বালি করতে? দরকারী, রেসিপি কি
  • নিজের হাত দিয়ে প্লাস্টিকের উইন্ডো সামঞ্জস্য করুন — MyProfNastil
  • অ্যাপল সাবস্ক্রিপশন কিভাবে বাতিল করবেন — অ্যাপল সাপোর্ট সার্ভিস
  • নিজের হাত দিয়ে একটি সোফা আচ্ছাদিত: কোণার উপর একটি কভার সেলাই করা কিভাবে — সেলাই বিশ্বের
  • মানুষের নিয়োগ। কেজিবি এর উচ্চ বিদ্যালয়ের মনোবিজ্ঞান।
  • Несус — মতামত এবং অপসারণের উপায়
  • পরীক্ষা পরীক্ষা। কি গুণাবলী মানুষের মধ্যে প্রেম প্রকাশ করে?
  • কিভাবে সুস্বাদু пюре আলু রান্না করতে: নিয়ম, গোপন, অস্বাভাবিক উপাদান — lifehaker
  • বাস্তব জীবনে একটি জাদুকরী হতে হবে: ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী
  • কিভাবে припой полипропиленовый (প্লাস্টিকের)
  • কিভাবে для начинающих জন্য একটি মরীচি вязание крючком টাই: বর্ণনা, ছবি, ভিডিও এমকে
  • পেরেক এক্সটেনশান সরঞ্জাম: বিবরণ সঙ্গে তালিকা
  • কিভাবে শৈলী একটি গ্রুপ তৈরি করতে
  • ফর্কে রাবার তৈরি একটি ব্রেসলেট বয়ন কিভাবে: ফটো এবং ভিডিও সঙ্গে স্কিম
  • 100 কে 1.কি পেশা চিঠি «পি» দিয়ে শুরু?
  • কিভাবে সেটিংস এন্ড্রয়েড ফোনে স্ক্রিন লক পাসওয়ার্ডটি সরান?
  • আলু ডিশ — ফটো সঙ্গে 1582 রেসিপি। আলু থেকে কি রান্না করা?
  • পুতুল, উপকরণ, সজ্জা, সহজ কর্মশালা জন্য আসবাবপত্র কিভাবে করতে
  • জং এবং অক্সিডেশন থেকে কয়েন পরিষ্কার কিভাবে: ভিডিও সঙ্গে টিপস
  • 18 ধরনের মৌখিক লিঙ্গের, минет এবং куннилингус
  • কিভাবে একটি তারকা আঁকতে হবে — নির্দেশনা আপনার নিজের হাত দিয়ে একটি মসৃণ তারকা আঁকতে কতটা সুন্দর (শিশুদের জন্য মাস্টার ক্লাস)
  • মেশিনে রবারবেরি থেকে ব্রেসলেট বয়ন কিভাবে। মেশিনে ব্রেসলেট ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী এবং ধনুর্বন্ধনী
  • একটি শিশু সুন্দরভাবে লিখতে শেখান: 3 নীতি এবং 5 উপায়
  • কি চাল থেকে রান্না করা যেতে পারে এবং фарш: সেরা রেসিপি
  • দূরে যাচ্ছে — এই পদার্থ এবং তার ব্যবহারের বিপদ কি
  • এ কানের হাইকারিং: একটি ঠান্ডা ব্যাকড্রপের বিরুদ্ধে রোগের সময় কান চিকিত্সা ঠান্ডা জুড়ে না
  • মাইক্রোসফ্ট.НЕТТО ফ্রেমওয়ার্ক বরাদ্দ করা
  • Дюны এবং веганы কি? তারা কিভাবে গঠিত হয়?
  • Коронавирус সংক্রমণ এবং ফুসফুস পুনরুদ্ধার যখন নিউমোনিয়া চিকিত্সা
  • কীভাবে একটি ছায়া তৈরি করবেন: 3 চমৎকার উপায়
  • ব্লকচেন দোকান সহজ শব্দ
  • ডিস্ক মাউন্ট ছাড়া উইন্ডোজ 7 পাসওয়ার্ড রিসেট করুন
  • কিভাবে ফোন থেকে Instagram একটি ছবি যোগ করুন
  • Трихолог — মূল্য, নিয়োগ এবং পরামর্শ
  • একটি ধীর কুকার ব্যবহার করবেন: ডিভাইস, ফাংশন, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ চালু করুন
  • স্বপ্ন: দ্রুত ঘুমাতে এবং হার্ড ঘুমাতে কিভাবে
  • রাস্তায় হ্যাকিং থেকে উইন্ডোজ পিভিসি খোলার এবং সুরক্ষিত করার পদ্ধতি
  • কিভাবে ব্রাউজারে বিজ্ঞাপন দেখানো ভাইরাস সরান

пошаговых рецептов теста и фарша с фото

Манник по классическому рецепту.Если бы вам не приходилось делать такую ​​выпечку в кулинарной практике, я с радостью поделился бы технологией приготовления еще трех пошаговых рецептов манники — на кефире, молоке и сметане.

Состав манники прост. На любой кухне есть необходимые ингредиенты. В основе теста лежит манная крупа, благодаря которой лепешка становится нежной.

Из манники делают настоящие лепешки. Его разрезают на две половинки и обильно смазывают сливками или сгущенкой, а для красоты смазывают вареньем, джемом или глазурью.Иногда присыпается сахарной пудрой.


Манник — классический рецепт

Если вы больше не можете удивлять домашними традиционными десертами, приготовьте классический манник. Эта разновидность выпечки проста в приготовлении и не предполагает злоупотребления ингредиентами. Для начала рассмотрим классический рецепт манникера, а позже — оригинальные и вкусные приемы создания кулинарного шедевра.

Состав

Порции: — +
4

  • манная крупа 250 г
  • сахар 200 г
  • яйцо 3 шт
  • кефир 200 мл
  • мука 350 г
  • масло сливочное 100 г
  • соды 1 ч.

Калорий и BPU на 100 г

Калорий: 194 ккал

Белки: 5,5 г

Жиры: 1,8 г

Углеводы: 40 г

50 мин. Видео

    Сначала замочите манную крупу в любой кислой смеси молочный продукт. Сметана, кефир или простокваша. В отдельной емкости набухаем сахар с яйцами до полного растворения крупинок. После яичной смеси соединить с полурасплавленным маслом и содой.

    Взбивая смесь миксером, постепенно всыпать муку.Если вы используете густую сметану, рекомендую уменьшить количество муки, иначе получится густое тесто.

    Форма для выпечки Смажьте маслом и посыпьте полутером, обращая внимание на стенки и дно. Вылить тесто в форму, равномерно распределить и отправить на разогретую до 190 градусов плиту. Через 40 минут корж снимают, подождите, пока остынет, аккуратно снимите и присыпьте сахарной пудрой.

Как видите, классический манникер готовится элементарно.Даже если незваные гости будут предоставлены, вы быстро приготовите чудесный пирог и накормите вместе чаем.

Как приготовить манникон на сметане

Многие пьют чай с запеканием, и манникон на сметане подходит для этого идеально. Предлагаю рецепт, благодаря которому можно порадовать семью чудесным тортом. У кулинарного шедевра божественный вкус и отменный аромат, благодаря которому он конкурирует даже с новогодними коржами.

Состав:

  • Сахар 1 стакан.
  • Яйца — 2 шт.
  • Манка — 1 стакан.
  • Сметана — 250 мл.
  • Мука — 1 стакан.
  • Сода — 0,5 чайной ложки.

Приготовление:

  1. Яйца поджечь в миске, всыпать сахар и тщательно взбить миксером. В результате на поверхности сахарно-яичной смеси должна появиться пена.
  2. В отдельной емкости смешать сметану с манкой, перемешать и прописать на стороне полчаса. Этого времени хватит до набухания манки.
  3. Следующий этап приготовления манники включает смешивание смесей. Смешайте их так, чтобы образовалась однородная масса. Затем всыпать в тесто муку с содой. Вы можете использовать другой дезинтегратор. Главное, чтобы структура манникона была пористой.
  4. Форму для выпечки или слоеного смажьте маслом. В выбранной посуде переворачиваем тесто. Осталось отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Через 40 минут достать и накрыть полотенцем. Через 15 минут прижать торт к столу в виде порционных кусочков.

При желании рецепт разновидности манникона. Для этого добавьте в тесто немного толченых орехов или изюма. Готовый пирог не помешает покрыть слоем глазури или присыпать пудрой. А если на дно формы перед тестом выложить кусочки яблок, получается необычная ссора.

Milk Mannik — Delicious Recipe

Вкусный манникон на молоке имеет много преимуществ. Легко готовится, обладает неповторимым вкусом и нежной структурой.Десерт смело можно включать в рацион ребенка, чего нельзя сказать о других вкусных тортах и ​​пирожных, ведь жирные сливки тяжелы для детской пищеварительной системы.

Вкусом кулинарного шедевра можно управлять с помощью шоколада, тыквы, сухофруктов, ягод и других добавок. Нет никаких ограничений и по части отделки. Для этого подойдет варенье, сахарная пудра.

Состав:

  • Манка — 1 стакан.
  • Молоко — 300 мл.
  • Мука — 1 стакан.
  • Сахар — 1 стакан.
  • Сметана — 3 ложки.
  • Маргарин — 2 ложки.
  • Яйца — 1 шт.
  • Сода — 0,5 ложки.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Замочите манную крупу на треть часа в свежем молоке. По прошествии времени набухший круп соединяется с яйцами, сметаной, содой, сахаром и щепоткой соли. Рядом с тестом всыпать муку вместе с растопленным маргарином и перемешать.
  2. Посуду, в которой вы планируете запекать, намазать маслом и посыпать полуфабрикатом. В емкость вылить тесто, распределить по поверхности и отправить на плиту, разогретую до 180 градусов.
  3. Держу манник в духовке 40 минут, время зависит от толщины коржа. Первый признак готовности — появление красивого оттенка.
  4. Достать готовый десерт из жарочного шкафа, посыпать кокосовой стружкой и какао-порошком. Когда блюдо остынет, достаньте и сразу же подавайте к столу с клюквенным мхом или другим напитком.

Не знаю, какая домашняя выпечка готовится так несложно. Для получения результата потребуется немного терпения и времени.

Как приготовить манникон на кефире в духовке

Я делаю этот чудесный десерт в духовке, хотя мультиварка для этого подходит. В любом случае результат поразительный. Если под рукой нет кефира, замените домашний йогурт, поднял или смесь молока и сметаны. Помните, без кисломолочного продукта не получится, а благодаря сметане и молоку торт приобретает мягкость и эластичность.

Состав:

  • Манка — 1 стакан.
  • Мука — 1 стакан.
  • Сахар — 1 стакан.
  • Кефир — 1 стакан.
  • Яйца — 2 шт.
  • Масло растительное — 1 ложка.
  • Бюстьер — 10 г.
  • Ванилин.

Приготовление:

  1. Манную крупу довести до кефира и перемешать. Чтобы сломать опухоль, оставьте на час при комнатной температуре. Советую процедуру сделать вечером и подержать смесь в холодильнике до утра.
  2. В отдельной емкости соединить сахар с ванилью и яйцом. Любым удобным способом получить все. В результате масса увеличится в объеме и станет пышной.
  3. Яичная масса Соединить с манной крупой и перемешать. В тесто всыпаем муку, разрыхлитель и перемешиваем. Главное, чтобы в тесте не было комочков.
  4. Готовка для запекания Обработать маслом и посыпать полуфабрикатом. В форму выложите тесто и с помощью деревянной лопатки распределите.
  5. Рекомендую запекать в духовке при 180 градусах 40 минут.Затем сформируйте манник и подождите, пока торт остынет. И последнее, но полейте шоколадом расплавленным или посыпьте.

Я часто готовлю торт по ману, и ни разу не было случая, чтобы продолжительность жизни шедевра превышала время трапезы. Обычно кусочки ароматного манникона моментально исчезают со стола. Что касается напитков, то манникон сочетается с чаем, кофе, какао, компотами, натуральными соками и нектарами.

Название шедевра должно быть основой.Люди, жившие на территории современного Российского государства, впервые оценили вкус угощений еще в XIII веке. В те времена из манной крупы, ставшей доступной для всех категорий населения, готовили всевозможные лакомства, в том числе и пирог из манникона.

Популярность торта объяснить несложно — это высокая скорость приготовления в домашних условиях и простота ингредиентов. Это блюдо можно включать в детское питание.

Практика показывает, что бисквит, приготовленный на основе манки, менее прихотлив и отлично поднимается.Многие повара экспериментируют со вкусом торта и добавляют в него шоколад, ягоды, сухофрукты, мед и мак.

Ну все таки за чудо этот манка! Хочешь — кашу Свари, хочешь — пирог испеченный. Впрочем, каша не всем нравится, а вот пирог, наверняка, оценит каждый, кто его попробовал. Ведь манникон на кефире — это простой и любимый многими пирог на основе манной каши, который изготавливается из пшеницы и служит красивой основой для выпечки. Манникон на кефире — просто незаменимая вещь для нас, вечно страдающих от нехватки времени современных женщин.Основными ингредиентами манники являются, конечно же, сама манка, а еще сахар, яйца, сливочное или растительное масло, разрыхлитель, иногда добавляется мука, а также другие ингредиенты, придающие вкус и аромат — орехи, магия, изюм. , яблоки, ягоды и др ..

Приготовить такой пирог очень просто, но прежде, чем нужно определиться, какой манник вы хотите приготовить, нужно, так сказать, выбрать базовую составляющую манникера, ведь, как известно, это готовится на разных молочных продуктах: молоке, сметане, кефире, прострочом или йогурте.Манникон можно приготовить по десяткам рецептов, и каждая хозяйка добавляет его ингредиенты в процессе приготовления, чтобы придать своему любимому торту новый вкус. Самым популярным среди прочих рецептов является манникон на кефире, его еще называют классическим, им пользуется большинство хозяев. Именно кефир позволяет получить высокий, пышный, пористый и вкусный манник. Поэтому, если вы хотите потренироваться в приготовлении всевозможных манников, сделайте манникон на кефире. Главный секрет получения этого нежного и вкусного коржа — в непременном сливе семенной крупы в кефире, чтобы она пропиталась влагой и хорошо набухла.Его оставляют в жидкости на 30-60 минут, а можно и дольше (иначе манка пропадет плохо, а зерна в готовом корже будет неприятно хрустеть зубами). Затем добавляются все остальные ингредиенты, тщательно перемешиваются. Готовое тесто отправляют в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и натертой манкой, и помещают на 40 минут в духовку, нагретую до 180-200 ° С. Вот собственно и все. А теперь от теории к практике.

Манник на кефире «Классик»

Состав:

200 г манки (стакан),
500 мл кефира,
3 яйца,
100 г сахара,
щепотка соли,
1 пакетик ванильного сахара,
10 г разрыхлителя (или ½ ч.Сода),
Кремообразное масло для смазывания формы.

Готовка:

Добавить пистолет в кефир и оставить для набухания на 1 час. Измельчайте яйца, добавляя соль и сахар с помощью миксера. Затем в массу (или соду) добавить ванильный сахар и разрыхлитель. Соединить яичную массу и кефир с семолой и тщательно перемешать. Готовое тесто вылить в форму, смазанную маслом, и выпекать при температуре 190 ° C в течение 40 минут. Чтобы проверить готовность торта, залейте его спичкой или зубочисткой.Если спичка (зубочистка) высохла — манникер готов.

Для придания торту красивого вида можно присыпать сахарной пудрой, смазать конфетой или полить глазурью.

Манник на кефире с мукой

Этот интересный манник очень нежный. Весь секрет в том, что разрыхлитель вступает в реакцию брожения с кефиром не во время теста на замес, а в духовке.

Состав:

1 стопка. манная каша
2 стак.кефир
2 яйца,
100 г пшеничной муки,
200 г сахарного песка
20 г майонеза,
20 г сливочного масла,
10 г разрыхлителя,
Ванилин или Кардамон — по вкусу и желанию.

Готовка:

Смешайте манную крупу, муку и сахар. В отдельной емкости смешайте яйца, кефир и майонез, а затем соедините эти две смеси. Дать выдержать испытание 1 час. После этого растопить масло на плите, остудить, всыпать разрыхлитель и влить в тесто.Поставить форму для запекания на 1 минуту в разогретую до 180 ° C духовку, затем вынуть ее и смазать сливочным маслом. Посыпать пирог для торта манной крупой. Вылить тесто в форму и поставить в духовку на 40 минут. После этого готовый манник достаньте из духовки, дайте ему немного остыть и наслаждайтесь вкусным десертом.

Если предыдущие рецепты показались вам слишком простыми, и вы не прочь поэкспериментировать, перед вами широкий простор для творчества. Например, добавьте в тесто перед тем, как заказывать выпечку, любой новый ингредиент на свой вкус: свежие ягоды, мак, шоколад, цедру лимона (апельсина), изюм, орехи или яблоки.

Манник на кефире с изюмом и кардамоном

Состав:

1,5 стак. mankey
1 стек. кефир
½ стак. мука
1 ст. Сахара,
1 ч. соли
1 ч. сода,
2 ст. мак
½ CHL зеленый кардамон (молотый),
100 г сливочного масла,
Слегка ванилин (или лимонный шалфей, апельсин).

Готовка:

Смешать все сухие компоненты, добавить масло и кефир. Все тщательно перемешать и оставить на 30 минут.Запекать форму для выпечки и присыпать мукой или полуфабрикатом. Выложите тесто в форму, взбивая ее поверхность. Выпекать пирог при температуре 180-200 ° С 40-50 минут.


Манник на кефире с яблоками

Состав:

2 стопки. манная каша
150 г кефира,
3 яблока,
2 яйца,
1 стопка. сахарный песок
100 г сливочного маргарина,
½ лимона,
100 г изюма
щепотка соли,
½ CHL соды,
30 г пшеничной муки,
20 г масла,
10 г панировочных сухарей.

Готовка:

Манную крупу смешать с кефиром и оставить на 1 час для набухания. Взбиваем яйца миксером, постепенно добавляя к ним сахар. Когда масса станет воздушной, перемешайте ее в кефире. Все перемешать и добавить охлажденный топленый маргарин. Натереть на терке лимон и добавить к общей массе. Затем добавить в тесто хорошо промытый изюм, муку и соду. Яблоки, не очищая от кожуры, нарезать дольками, предварительно удалив косточки. Добавить в тесто дольки яблока и перемешать.Форму для запекания смазать сливочным маслом, предварительно немного подогрев его в духовке. Посыпать панировочными сухарями. Вылить в готовую форму тесто и поставить в духовку. Запекать манник 40-50 минут при температуре 180 ° С.

Манник на кефире с клубникой

Состав:

1 стопка. манная каша
1 стак. кефир
2 яйца,
1 стопка. мука
250 г клубники,
1 ст. Сахара,
100 г сливочного масла,
1 ч.разрыхлитель
щепотка соли.

Готовка:

Манную крупу смешать с кефиром, посолить и оставить на 30 минут. Отделяем яйца от желтков от яиц. Белки смести в однородную пышную пену. Размягченное масло Посыпать сахаром и добавить желтки. Шовно-кефирную смесь смешать с яичным маслом и взбитыми белками. Добавить к общей массе муки с разрыхлителем и хорошо перемешать. Клубнику вымыть, удалить хвостики, обсушить и нарезать тонкими пластинами. Половину теста вылить в форму для запекания, смазанную маслом, сверху выложить клубнику и залить вторую половину теста.Выпекать духовку, разогретую до 180 ° C, 30 минут, затем, увеличивая температуру до 200 ° C, еще 10 минут. Готовый манникон можно украсить сахарной пудрой или сахарной смесью с корицей, либо просто покататься на растопленном шоколаде.

Используя те же ингредиенты, вместо клубники в тесте в процессе замешивания можно добавить один стакан черники после всех остальных компонентов, и получается удивительно вкусный манникер с черникой. Также можно использовать черную смородину.

В нашей копилке есть рецепт для любителей сгущенки и бананов. Такое сочетание делает обычный манникон на кефире не только немного необычным, но и потрясающе вкусным.


Манник на кефире с бананами и сгущенкой

Состав:

1 стопка. mankey
1 стек. кефир
1,5 стак. мука
1 ст. Сахара,
250 г сгущенного молока,
100 г сливочного масла,
3 банана,
½ CHL соды.

Готовка:

Соединить манную крупу, кефир и сахар. Оставить тесто на 2 часа при комнатной температуре. Затем добавить растопленное масло и муку, смешанную с содой, и перемешать полученную массу. В смазанный маслом и посыпанный манкой для запекания выложить тесто и выпекать в разогретой до 180 ° С духовке 40 минут. Готовность проверьте деревянной зубочисткой. Готовый манник вынуть из формы и дать остыть. Когда остынет, разрежьте на 2 половинки леской или прочными нитками и замажьте обе половинки сгущенкой.Очистить банановую кожуру нарезать тонкими кружочками. Выложите нарезанные бананы на дно манники, накройте верхнюю половину и дайте постоять 30 минут.

Состав:

1 стопка. крупы
1 стак. кефир
1 стак. мука
1 яйцо,
1 стак. Сахар + ½ стакана. для пропитки
100 г сливочного масла,
2 кокосовых стружки (50 г),
1,5 промилле Стоматологические зубы,
немного растительного масла в тесте и для смазки,
½ лимона (сок),
ядра грецкого ореха или миндаля (по желанию ).

Готовка:

Манную кашу и кокосовый коктейль залить кефиром комнатной температуры, всыпать сахар и оставить для набухания и размягчения на 30 минут, а затем на 1 час. Когда манка набухнет, влить в смесь топленое сливочное масло, немного растительного масла и высыпать просеянную муку. Все перемешать до получения однородной массы (она будет не очень густой и не слишком однородной из-за кокосовой стружки). Форму для запекания смазать, посыпать манкой. Вылить тесто в форму, слегка смять.Если есть желание, выложите на тесто ядро ​​грецкого ореха или миндаля, если нет — приготовьте манникон без украшений, уронив этот момент. Поставить тесто в разогретую до 180 ° C духовку и выпекать 35-40 минут. Пока манникон запекается, приготовьте для пропитки сироп. Влейте в кастрюлю ½ стакана воды, выжмите сок лимона и всыпьте сахар. Варить на слабом огне 10 минут, помешивая. Доделал манник, выгнал из духовки, оставил по форме. Залить его приготовленным сиропом и подождать, пока корж остынет.


Манник на кефире со сметаной

Состав:

1 стопка. манная каша
1 стак. кефир
½ стак. Мука пшеничная,
3 яйца,
1 стопка. Сахара,
100 г сливочного масла,
1 пакетик ванильного сахара,
½ CHL разрыхлителя,
щепотка соли.
Для сливок:
500 г густой сметаны
200 г сахарной пудры,
1 ст. цедра лимона
Сахарная пудра — по вкусу.

Готовка:

Разбиваем в тарелку яйца, добавляем сахар и берем дольку. Продолжая взбивать, добавить кефир и муку, смешанную с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром. Затем добавить манку, масло и настаивать 30 минут до Нобуч Манки. В смазанную маслом форму для запекания залейте готовое тесто и выпекайте при 180 ° C 35-40 минут. Для крема берем пучок сметаны с сахарной пудрой и цедрой лимона. Готовый манникер разрезать на 2 или 3 уголька и смазать коржи кремом.Вместо сметаны можно приготовить шоколадный крем. Понадобится: 100-150 г сливочного масла размягченного и столько же сгущенки с сахаром, 1 ст. л. какао. Все ингредиенты взбить в однородную массу. Вместо какао можно растопить плитку горького шоколада на водяной бане, остудить до комнатной температуры и взбить со сливками — получается еще вкуснее.

Манник на кефире без яиц

Состав:

1 стопка. кефир
1 стак. mankey
½ стека.Сахара,
½ стопки. изюм
2 ст. сметана
½ CHL разрыхлитель
щепотка соли,
Сливочное масло для смазывания формы,
Ванилин — по вкусу.

Готовка:

Влить манную крупу кефиром, перемешать и настаивать 1 час. Затем добавить сметану, сахар, соль, ванильный сахар и разрыхлитель и все перемешать. Изюм промыть и, залить горячей водой, настоять 5 минут. После этого прижать и добавить в тесто. Размешайте полученную массу. Выложите тесто в форму, смазанную маслом, и поместите духовку в духовку, разогретую до 180 ° C.Выпекать ружник 30-40 минут.
Манникон получится оригинальным, если добавить в тесто несколько ложек меда, или, скажем, пару какао-порошка или растворимого кофе.


Манник на кефире «Зебра»

Состав:

1 стопка. манная каша
1 стак. кефир
1 стак. мука
1 яйцо,
1 стак. Сахара,
100 г маргарина или топленого масла,
2 ст. какао,
½ CHL соды.

Готовка:

Добавить в кефир яйцо, манную крупу и сахар. Все тщательно перемешать и оставить массу на 1 час, накрыв салфеткой. Затем добавьте маргарин или топленое масло, муку и соду. Хорошо смешать. Затем тесто разделите пополам, в одну половину добавьте какао-порошок. Заполнить форму для выпечки тестом, чередуя тесто с какао-порошком и без него. Для этого тесто оставляем поочередно строго в центр формы: 1-2 ст. Темный тест, 1-2 ст. Свет. Выпекать корж в разогретой до 180 ° С духовке 25-30 минут.Готовый манник можно эффектно украсить предварительно растопленным белым шоколадом.

Для владельцев мультиварок отлично подходят все рецепты манникера, ведь в нем этот торт отлично украсит, он получается высоким, пышным и нежным. Единственное, что нужно сделать, — это отмерить меньшее количество ингредиентов, если у вас мультиварка с небольшим объемом чаши. В остальном все рекомендации такие же, как и для запекания в духовке.

Превратить обычный манникон на кефире в праздничный торт для всей семьи — занятие простое, интересное и очень увлекательное.Ведь каждый раз, когда вы добавляете новый ингредиент, получается новый вкус. Поэтому творите, творите и радуйте окружающие чудесные манники на кефире.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфкайкина

Рецептов приготовления манникона существует большое количество. Каждая хозяйка добавляет в свой рецепт что-то оригинальное. Но то, что объединяет все эти рецепты, дает восхитительный и питательный результат. Набор продуктов для приготовления манники достаточно прост и все эти продукты всегда есть на кухне.Приготовить вкуснейшую маннику Достаточно просто, нужно знать секретный ингредиент, который не только улучшает вкус, делает выпечку ароматной, но и придает приятный аппетитный цвет. Готовим в духовке гунник на сметане.

Манник на сметане пошаговый рецепт

Нам понадобится:

  • 3-4 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан сметаны
  • 1 чашка манной крупы
  • 1/2 стакана муки
  • 50 г сливочного масла
  • 1 гл газированной воды + 1 гл лимонного сока
  • терчинг цедры лимона или апельсина (секретный ингредиент ароматного манникона)

Как приготовить манникон в духовке

Яйца взбить с сахаром.Добавить сметану, манную крупу, муку, тертую цедру лимона, содовую с лимонным соком или уксусом, топленое масло. Хорошо перемешать до однородной массы. Выложите в форму и запекайте при температуре 180 градусов. до золотистого цвета.

Выпекаем до золотистого цвета

Готовый манник можно присыпать сахарной пудрой или залить шоколадной глазурью (см. Рецепт).

Готовый манник можно посыпать сахарной пудрой

Как видите, ничего сложного в приготовлении вкусного ароматного манникона.Замечательная домашняя выпечка к чаю для всей семьи. Кушает за 5 минут!

Кстати. Манная бороздка содержит большое количество углеводов, способствующих накоплению энергии в организме. Рекомендуется употреблять тем, у кого не оставляет чувство усталости.

Приятного чаепития!

Понравился рецепт? Оставляйте свои комментарии — обратная связь для меня очень важна!

С уважением, Антонина.

Десерт на сегодня
🙂 — резьба — Попугай на ананасе (можно сделать это как подарок на день рождения или сделать праздничный стол)

2014-2017, г. Все права защищены.

Манник — Общие принципы и методы приготовления

Кто не знаком с такой чудо-выпечкой, как манник, предлагаем сделать это прямо сейчас. Почему чудо? Ведь пирог настолько прост и легок в приготовлении, что с ним справится даже начинающий повар. Бисквит с бисквитом не такой капризный, как с мукой, и корж всегда хорошо поднимается.В состав рецепта обязательно входят манные бороздки, поэтому и появилось название «Мнник». А также муку, масло, сахар и любые молочные или молочные продукты, иногда творог. Для придания вкуса тесту можно добавить цукаты, сухофрукты, кусочки шоколада, мак, мед, яблоки, тыкву, ягоды.

Для придания торту красивого вида его присыпают сахарной пудрой, смазывают конфетой, глазурью, вареньем. А чтобы улучшить вкус и сделать более сочным, манникон разрезают на две половинки и смазывают сметаной, сгущенкой, вареньем, пропиткой ромом или коньяком.Получается настоящий торт.

Mannik — Подготовка продукта

Чтобы получился нежный и вкусный торт, манную крупу нужно замочить, чтобы она пропиталась влагой и хорошо набухла. Оставить в жидкости не меньше часа, можно больше. В противном случае манка плохо пропадет, а зерна в готовом корже будут хрустеть на зубках.

Манник — лучшие рецепты

Рецепт 1: Классический манник

Рецептов манников, претендующих на роль самого классика, много, только одни задействованы на простокваше, другие — на кефире, третьи — на сметане.Поэтому эти ингредиенты можно объединить в одно определение — молочные продукты, и вы сами выбираете, какие вам ближе. В остальном то же самое — манка, мука, сахар, масло.

Ингредиенты : 1 ст. Церера манна, сахар и кисломолочные продукты, 3 яйца, сода — 1 ч. Лодж., 100г сливочного масла, 1 стак. мука.

Способ приготовления

Манную крупу перемешать с любым кисломолочным продуктом на выбор и оставить на час.

Яйца и сахар смешать и взбить.Добавить растопленное масло, перемешать и соединить с полуфабрикатом. Всыпать муку и соду. Во избежание появления комков лучше использовать миксер для перемешивания массы. Должно получиться не совсем плотное тесто. Если использовать густую сметану, количество муки можно уменьшить до одного стакана.

Формы смазать, присыпать пистолетом или мукой и залить тестом. Выпекать (190с) минут 35-40.

Рецепт 2: Манник на сметане

Манникон на сметане не только очень нежный и вкусный, но и всегда получается.В этом рецепте количество продуктов указано на стандартной форме кекса. Если изделия удвоятся, пирог будет размером с большой противень.

Ингредиенты : 2 яйца, 1 стакан сметаны и манной крупы, 2/3 ст. Сахар, без соды 1 ч. Л., Маргарин или сливочное масло (смазать форму).

Способ приготовления

Манную крупу и сметану смешать и оставить на час, чтобы манка поднялась. Если сметана густая, лучше подержать час-два.

Яйца взбить, добавив сахар. Перемешать пистолетом, всыпать соду и перемешать. Смажьте форму и полейте манкой, панировочными сухарями или мукой. Выложите тесто и выпекайте 30 минут (190 сек).

Рецепт 3: Манник на кефире

Рецепт простого манникона на кефире. Если вы уже приготовили такой пирог на сметане или молоке, обязательно попробуйте кефир, не пожалеете. Получается легкая, воздушная и рассыпчатая. Это рецепт простого пирога. В тесто можно добавлять свежие ягоды, сухофрукты, шоколад.

Состав : кефир — 1 стакан (200мл), стакан манки (200г), 3 яйца, сливочное масло (смазать форму), разрыхлитель — 10гр или сода -1/2 ч. Сук., Щепотка соли, сахарный песок — 100гр, ванильный сахар — 1 пакетик.

Способ приготовления

В кефир добавить стакан манки. Если в рецепте упоминается стакан, то легендарный граненый советский стакан составляет 250 мл. Оставьте преграду набухать хотя бы на час, а то и на два. Посуду можно накрыть тарелкой или пленкой.

Приступаем к приготовлению теста. Взбить яйца, добавив соль и сахар. Тщательно взбить столько, что проще всего сделать этим миксером. Вытащить ванильный сахар, затем батончики (или газировку), а что-то одно.

Пора соединить яичную массу и кефир с семолкой и хорошенько перемешать. На этом этапе сушеные фрукты, цедра или сок цитрусовых, если есть желание.

Тесто готово, осталось залить его в форму и выпекать (190с). Примерно через 40-50 минут торт будет готов.Это может быть честно раньше, особенно если корочка сильно запихивается. Затем следует проткнуть его деревянной палочкой. Обычно эту роль доверяют простой зубочистке. Если она осталась сухой — маннику можно брать.

Рецепт 4: Малнник на молоке

Очень вкусный манник, в прямом смысле тает во рту. Изготовлен из самых простых ингредиентов, которые каждый день под рукой, и смешивается всего за пару минут. Если добавить в массу пакетик ванильного сахара, молочный пирог превратится в ароматный, а если ложка-две какао, то в шоколадный.Вместо сливок можно добавить шоколадное масло, кокосовое или какао-масло, это сделает вкус торта оригинальнее.

Ингредиенты : 3 яйца, 1 стакан молока, манки, мука и сахар, 1 стол. ложь. Грудастая, масло растительное — 80мл, сливочное — 20г, соль щепотка.

Способ приготовления

Яйца взбиваем миксером или долькой для взбивания сахара. Влить растительное масло, растереть до однородной массы.

Нагрейте молоко до растопленного масла. Не нагревайте и не варите так сильно, чтобы белки яиц не свернулись.Соединить с семолой и яичной смесью, отложить на 30 минут, чтобы манная крупа набухла.

Смешать разрыхлитель с мукой и соединить с молочным тестом. Форму смазываем маслом, для надежности, чтобы пирог не прилипал ко дну, пустите муку или кончину. Вылить тесто в форму и выпекать (180c — 40 минут). Под рукой лучше держать деревянную зубочистку, периодически колючую ею корж.

Рецепт 5: Манник в мультиварке

Манник и в духовке приготовить несложно, а в мультиварке вообще раз-два.В рецепте помимо творога присутствует небольшое количество сметаны. Можно брать любой жир, но не слишком жидкий. Если вместо пучка положить соду, бисквит по цвету может получиться немного темнее. Если вы не любитель слишком сладкой выпечки, уменьшите количество сахара. Чтобы получился более нежный торт, творог нужно протереть или перемешать блендером до комков.

Состав : По стакану сахара и манной крупы, 4 яйца, 0,5 кг творога, разрыхлитель 1 ст.Ложка или содовая ½ цепочки. л., сметана 5 ст.

Способ приготовления

Смешать творог, торт и сметану. Вы можете использовать блендер. Отдельно взбить яйца и сахар, добавив их в творог. Выдавите разрыхлитель и перемешайте.

Влить маргарин или сливочное масло и залить тестом. Выпекать 60 минут в режиме «Выпечка». Когда пирог извлекают из мультиварки, он немного оседает, но все равно остается довольно жирным и пышным.

Рецепт 6: Тыквенный манник без яиц

Янтарный солнечный пирог придется по вкусу многим.Корица, входящая в состав манника, придает ему праздничную рождественскую ноту. Если вам не нравится аромат корицы, просто исключите ее из состава. В этом рецепте есть одна изюминка — готовый пирог заливается сиропом. Этот момент особенно понравится любителям сочного и «мокрого» печенья.

Ингредиенты : 2 стакана тертой тыквы, манка — 1,5 стак., Стакан кефира, разрыхлитель — 1 ст. Или сода 1/2 Каина др., Сахар — 1/2 стак. Сироп: 100 г яблочного сока или 1 крупный апельсин (нужен свежий сок), сок лимона — 1 стол.л., сахар 2/3 ст., щепотка корицы.

Способ приготовления

Тыкву мелко натереть и отжать. Полученный сок можно использовать для сиропа вместо яблочного или апельсинового сока или найти другое применение. Можно замерзнуть.

Соду размешать с кефиром, жидкость начнет пениться, поэтому реакция происходит при гашении соды кислотой. Смешать с тыквой, сахаром и манной крупой. Тесто задействовано, осталось его испечь. Через 30-40 минут торт будет готов при 180С.

Пока ганник затвердеет, приготовьте сироп. Вылейте сок из апельсина или используйте яблочный. Смешать с лимонным соком и сахаром. Любители корицы могут положить в эту пряность щепотку. Сироп вскипятить.

Еще горячий пирог залить заваренным сиропом. Сначала манникон в нем будет «плавать», поэтому лучше класть его в посуду с высокими краями. Через 30-40 минут торт впитывает как бисквит всю жидкость. Затем вы можете разрезать его и подавать.

Тихие рецепты пирогов и пирогов

  • Бомбардировка пирогов
  • Тесто Pattoch
  • Жареные пирожки
  • Слоеное тесто
  • Пирожки с мясом
  • Пирожки на кефире
  • Пирожки с яйцом
  • Пирожки с яблоками
  • Пирожки с капустой
  • Манна
  • Торт «Гости на пороге»
  • Рыбный пирог
  • Пирог с грибами
  • Пироги флеш
  • Пирог с капустой
  • Куриный слоеный пирог
  • Пирожки с мясом
  • Пирог с мясом и картофелем
  • Торт из слоеного теста с мясом
  • Пироги осетинские
  • Пирог с черникой
  • Пирог с яблоками
  • Вишневый пирог
  • Пирог с Малиной
  • Торт на кефире.
  • Пирог с ягодами
  • Пирог с джемом
  • Пирог со смородиной
  • Шоколадный пирог
  • Лимонный пирог
  • Бисквитный пирог
  • Куриный пирог
  • Пирог с тыквой
  • Рецепты Шарлинота
  • Шарпек с яблоками в мультиварке
  • Шарлотка с вишней
  • Шарпек с клубникой
  • Алое с яблоками пошаговый рецепт с фото
  • Алое с яблоками в духовке
  • Великолепная шарлотка с яблоками
  • Шарлотка на кефире.

Рецепты печенья и выпечки

  • Кекс с картофелем
  • Песочное печенье
  • Шоколадное печенье
  • Печенье овсяное
  • Пряничное печенье
  • Файлы cookie с предсказаниями
  • Торты заварные

Больше интересных рецептов вы можете найти на главной странице раздела Кулинария

Рецепт манникера — один из нескольких рецептов, который всегда должен быть под рукой у любой хозяйки. Он такой вкусный, что его любят и взрослые, и дети.Манникон вообще из «семейства» пирогов. Это тоже торт, только с полуфабрикатом.

Готовится быстрее и проще многих. Для сравнения я привел ссылку на пироги, которые мы приготовили на новый год, но эти пирожки можно приготовить на любой праздник. Харбон не уступает такому знаменитому торту, как.

Приступим, будет все яснее.

Рецепты классического манникона — пошаговые рецепты с фото

В этой статье мы рассмотрим приготовление манникона из разных ингредиентов, которые чаще всего используются при запекании.

Меню:


Состав:
  • Manna Crupes — 1 стакан
  • Кефир — 1 стакан
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 1 стакан
  • Мука — 1 стакан
  • Сода — 0,5 л.
  • Ванилин — 1 — 1,5 г. (Пакетик, они 1гр. И 1,5. Бери то, что тебе нужно, какой вкус любишь)
  • Сахарная пудра.
Готовка:

1. В глубокую чашку насыпаем манку. Залить кефиром.Перемешать до однородного состояния. Закрываем крышкой и оставляем на 2 часа к Нобуч Манке.

2. Где то до того, как наша манка будет крепиться, приступаем к приготовлению яично-сахарной смеси. Сахар разлить в глубокую посуду. Разделим пару яиц в сахаре и хорошенько, до однородности взбиваем водоворотом.

3. После того, как хорошо нагреется, добавьте соду и ванилин и продолжайте еще немного взбивать.

4. Добавляем в яичную смесь крупу и все это хорошенько перемешиваем.

5. После того, как смесь станет однородной, всыпать муку. И конечно, опять же, размешивают до однородности, чтобы не было комков.

6. Готовим форму. У нас есть силиконовая форма. Смазываем его растительным маслом, чтобы он не прилипал, когда достаем.

7. Полученную смесь из яиц, муки и муки выкладываем в форму.

8. Выложить на противень и поставить в духовку.Духовка включает 180 ° -200 °, на 30-40 минут. Я обычно ставлю 180 ° на 35 минут, но все время смотрю на происходящее. Время и температура зависят от качества вашей духовки и толщины манники. Пушку надо хорошо засунуть.

Проверить готовность манники можно, толкнув ее длинной тонкой деревянной палкой или зубочисткой. Если жезл возвращается сухой, значит, ваш манник готов.

Ну, достаем наш манник.Что было красивого. Пытаться.

Приятного аппетита!

  1. Видео — Манник на кефире

Посмотрите это видео. Вы наглядно увидите, как это сделать, и лучше познакомитесь с этим сами.

Состав:
  • Яйца — 3 шт.
  • Молоко — 250 мл. (1 чашка)
  • Манка — 250 мл. (1 чашка)
  • Мука — 250 мл. (1 чашка)
  • Сахар — 250 мл. (1 чашка)
  • Таз — 1 ст.
  • Масло растительное — 80 мл.
  • Сливочное масло — 20 г
  • Щепотка соли
Готовка:

1. В глубокой чашке разделяем яйца и добавляем к ним сахар. Яйца взбиваем миксером. Нет миксера, беру вручную ложкой или вилкой, или удобнее всего клин.

2. Яйца осторожно взбить с сахаром, добавить в них растительное масло.

3. Продолжаем взбивать массу до однородности. Отойдите в сторону.

4.Возьмите еще одну глубокую чашку. Нагрейте молоко немного выше комнатной температуры, чтобы в нем растворилось масло. Не кипятите молоко и не нагревайте слишком сильно. Масло сливочное выкладываю в подогретое молоко и мешаю, пока оно не растворится.

5. Яичную смесь влить в молоко с маслом и хорошо перемешать. Постепенно, постоянно помешивая, добавить к полученной смеси стакан манки. Сосать щепотку соли, еще раз перемешаем и отводим в сторону на 1 час, чтобы манка рассыпалась.

6.В глубокую тарелку насыпаем стакан муки и добавляем в него столовую ложку отбойного молотка. Муку хорошо перемешать и за час всыпать в манную крупу с яичной смесью. Взвесьте немного, помешивая.

7. У нас получилась смесь средней густоты, похожая на сметану.

8. Форму смазываем маслом, обязательно дно и бока. Присыпаем форму муки или сухарей, чтобы наш манник не прилип. Тщательно посыпьте и стороны тоже.Лишняя мука, не прилипающая к маслу, высыпается из формы, она нам не нужна.

9. Выложить тесто в форму и поставить в разогретую до 180 ° духовку на 40 минут.

10. Харбон стреляет ровно 40 минут. Достаем духовку и можно проверить зубочисткой или лучше длинной деревянной палкой, если жезл уходит, не прилипая к тесту, значит, манникер готов.

11. Снимите с манники форму, дайте ей немного постоять, чтобы она остыла, и выложите ее на тарелку.

12. Можно украсить манникона разноцветными пищевыми красителями в тюбиках. Они продаются в кондитерских изделиях. Вместо красителей можно использовать варенье, сливки, варенье и т. Д.

Откусите кусок, какой он аппетитный. И какая красивая.

Манник готов.

Приятного аппетита!

Состав:
  • Manna Cropa — 190 г (250 мл)
  • Молоко — 250 г (250 мл)
  • Сахар — 180 г (200 мл)
  • Яйца — 2 шт.
  • Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г.
  • Bustyer — 1,5 ч.
  • Ванилин — 1-1,5 г. (1 мешок)
  • Щепотка соли
  • Семена льна и кунжут
Готовка:

1. Вылейте манную крупу в глубокую чашку и залейте молоком. Отводим в сторону и даем лепёшке 30 минут.

2. В масле комнатной температуры высыпать сахар и все хорошо перемешать. Делим туда пару яиц.

3.Все тщательно перемешиваем до однородности.

4. К яичной смеси добавляем ванилин, разрыхлитель и соль. Размешивать.

5. Между тем манка испугалась, молоко все впитало.

6. Яичная смесь готова.

7. Включите духовку для нагрева на 180 °.

8. Яичную смесь выливают в манную крупу и тщательно перемешивают до однородности. Стараемся не делать комков.Тесто должно быть примерно по консистенции сметаны.

9. Выливаем тесто в подготовленную форму, присыпаем постепенно, на любителя, крупинками льна и кунжутом.

10. Ставим манник в духовку на 35 минут. Готовность вы можете проверить, как уже знаете, тонким деревянным щупом.

11. Достаем из духовки. Резать. Какой красивый. Аромат. Разложить по тарелкам, подавать.

Приятного аппетита!

  1. Видео — Мнник.

Состав:
  • Яйца — 3 шт.
  • Манка — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан
  • Мука — 1 стакан
  • Сметана 15% — 150 г
  • Сода — 1 ч.
Готовка:

1. В глубокую чашку насыпаем манную крупу и намазываем ее сметаной так, чтобы манка стекала. Все тщательно перемешать и оставить в стороне на 1 час.

2. У нас получилась несколько густая масса, это связано с тем, что мы использовали сметану 20%, поэтому в ингредиентах я написал сметану 15%, будет лучше.

3. Яйцо нарезать до чашки, всыпать сахар и хорошо взбить.

4. Взбитые яйца залить вишенкой, можно уже через час набухнуть. Тщательно перемешайте. Пока что добавляем такой жидкой консистенции соду и разрыхлитель, перемешиваем, чтобы они стали лучше. Стараемся перемешать, чтобы не было комков.

5. Постепенно, постоянно мешаем, чтобы не было комочков и не высыпали лишнюю, выплевывая муку. Мы можем регулировать консистенцию теста.

6. Не забудьте в это время включить духовку на разогрев на 180 °.

7. Тесто получилось не слишком густым и не слишком жидким. Слегка сметаны.

8. Выложить тесто в силиконовую форму. Если форма не силиконовая, лучше всего либо смазать ее маслом, либо присыпать панировочными сухарями, чтобы тесто не прилипало. Я на всякий случай присыпаю и силиконовые формы. Ставим в духовку на 35-40 минут.

Проверяем готовность стандартным способом либо зубочисткой, либо деревянной шпажкой.Если при протыкании серединки тесто не прилипает, значит, манник готов.

Достать из духовки. Даем немного остыть и перекладываем на тарелку.

Манник можно подавать с любым вареньем, маленьким детям без костей. Режем, заливаем повидлом и подкармливаем.

Приятного аппетита!

  1. Видео — манникон на сметане

Состав:
  • Манка — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан
  • Мука — 1 стакан
  • Кефир — 1 стакан
  • Яйца — 3 шт.
  • Bustyer — 10 г.
  • Сахар ванильный — 10 г.
  • Масло
  • Сахарная пудра
Готовка:

1. Кефир наливаем в чашку, отправляем манку. Хорошо смешать. Присваиваем примерно 30-40 минут примерно 30-40 минут, для алого подметания.

2. В другой чашке разбиваем яйца и добавляем сахар. Взбиваем клином или миксером.

3. Прошло 40 минут, манка хорошо набухла, выкладываю к яйцам с сахаром.

4. Перемешать до однородного состояния и постепенно всыпать муку. Снова размешиваем до однородной массы. Всыпаем ванильный сахар и разрыхлитель и снова хорошо перемешиваем. Следите без комков.

5. Дно и боковые стороны мультиварки смажьте кремообразным маслом, чтобы у нас был манник, а не клей.

6. Вылить тесто в мультиварку и посыпать изюмом. В этом нет необходимости, если вы не любите изюм.Закрываем крышкой и ставим в режим выпечки на 50 минут.

7. Прошло 50 минут, манникер готов. Отрубить кусок и полюбоваться, ну а потом, конечно, кушать. Такой аппетитный торт не продержится максимально долго.

Приятного аппетита!

Состав:
  • Яблоки — 5 шт.
  • Мука — 200 г
  • Сахар — 200 г.
  • Манна Кропа — 200 г
  • Разбиватель теста — 10 г.
  • Масло сливочное — 100-150 г.
Готовка:

В этом рецепте есть небольшой, но очень интересный секрет. Все компоненты добавляем в сухом виде.

1. В глубокую чашу насыпают сахар, ружье и муку. Все хорошо перемешать. После того, как они перемешались, добавляем брейкер и снова все тщательно перемешиваем. Отводим в сторону.

2. Яблоки натереть на крупной терке непосредственно с кожицей, естественно предварительно их хорошо промыть.

3. На дно формы, в которой будем печь гунник, кладем пергаментную бумагу, а стенки формы смазываем маслом.Все ингредиенты для нас готовы.

4. Начинаем раскладывать ингредиенты по форме. Выложим слоями, примерно 1,5 см. Толщина. Выкладываем первый слой, а точнее запах, смесь манки, муки и сахара в форме. Спуститься.

5. Второй слой укладывает яблоки-спутники и тоже рейв.

6. Яблоки снова слоем замесить с мукой. Потом снова проливаем яблоки. Верхний слой должен быть самцом с мукой.

7. Выровнял верхний слой и обильно натереть сливочное масло на крупной терке. Чтобы было легче, кладем его в морозилку заранее, ненадолго.

8. Отправляем торт в духовку, разогретую до 180 °. Время около 20 минут, но обязательно проверьте готовность зубочистки. Вы уже знаете, что если пирог приклеивается сверху и снимается с торта насухо, то пирог готов.

9. Пирог выдерживали 5 минут при 180 °, затем уменьшали огонь до 150 ° и держали еще 15 минут.Проверил палочкой, готово.

Готовится легко. Тесто не повредило. Получилось очень аппетитно. Сливочное масло сверху придавало особый аромат и поджаренную корочку.

Приятного аппетита!

Если рецепты понравились, пишите комментарии. Мне важно ваше мнение. Ваши предложения будут рассмотрены.

  1. Видео — Подготовка манника

  1. Видео — шоколадный манник

Приятного аппетита!

с лимоном на нежирной сметане

Манникон на сметане — тот случай, когда хочется чего-нибудь сладкого, а возиться с виртуозной выпечкой лениво или раз уж манникон на сметане придет в доход.Почему именно на сметане? В принципе, манникон можно запекать из любого молочного продукта, от кефира и йогурта (естественно, натурального) до робустов и сметаны. Но именно на сметане, манник получается особенно рассыпчатым.

В приготовлении манникера на сметане особых хитростей нет. Всего лишь ингредиенты — манка, сметана, пара яиц и горсть муки со слезами на глазах, вот и все короче. Но, как и любой другой рецепт, рецепт манники можно модифицировать, увеличивая или уменьшая количество определенных ингредиентов, добавляя всевозможные продукты, превращающие обычный пирог в продукт кулинарного искусства.Манникон на сметане можно приготовить без муки или без яиц, тем самым снизив его калорийность (хотя, по правде говоря, увлекаться этим десертом не стоит). Если положить в тесто для манникера орехи, сухофрукты или ягоды, получится полезная и вкусная выпечка, которую не стыдно и предлагать гостям.

Принцип приготовления манникона на сметане такой же. Единственное отличие некоторых рецептов друг от друга — время замачивания ману перед запеканием.Некоторые хозяйки любят в готовую выпечку хрустящие серые лепешки, а тесто замешивают непосредственно перед выпечкой. Другие этого не приемлют — и выдерживают манку в сметане несколько часов, а иногда манную крупу замачивают на ночь. Здесь, как говорится, дело вкуса. «Кулинарный Эдем» с радостью предлагает вам испечь гунник на сметане по одному из предложенных рецептов.

Состав:

1 стопка. манная каша
1 стопка сметаны,
1 стопка муки,
1 стопка.Сахара,
3 яйца,

Ванилин — по вкусу.

Приготовление:


Манную крупу и сметану перемешать и оставить на некоторое время для набухания крупы (от получаса до нескольких часов). Яйца посыпать сахаром, мешать затапливать муку с содой и всыпать набухший полуфабрикат. Положите ванилин по вкусу, а также любые наполнители (орехи, ягоды или сухофрукты). Перемешать до однородности и расколоть тесто по форме, смазанной маслом. Поставить в разогретую до 180-200 ° С духовку на 20-30 минут.Наслаждайтесь готовым манником в форме, швыряйте на плоское блюдо и украсьте свой вкус.

Состав:

1 стопка. манная каша
1 стак. сметана
1 стак. Сахара,
3 яйца,
1 ч. сода,
100 г масла сливочного,
1,5 ст. мука.

Приготовление:


Манную крупу смешать со сметаной и оставить на час для набухания. Обернуть яйца с сахаром, добавить растопленное масло и соединить набухшим полуфабрикатом.Смешать с содой и добавить в тесто. Тщательно перемешать и вылить в подготовленную форму (можно смазать маслом и присыпать панировочными сухарями). Выпекать при температуре 180-190 ° С 35-40 минут.

Состав:

2 стопки. тыквы, отжатые на мелкой терке,
1,5 стак. манная каша
1 стак. сметана
½ — ¾ стак. Сахара,
1 ст. Бассейн.

Готовка:

Отжать тыкву, оставить сок для приготовления сиропа.Смешать тыкву с манкой, сметаной и сахаром, всыпать разрыхлитель и перемешать. Выложить тесто в форму, смазанную маслом, и поставить в разогретую до 180 ° C духовку на 30-40 минут. Тем временем приготовьте сироп для заливки манники: Тыквенный сок Смешать с апельсином или яблоком (всего должно быть 100 мл сока), добавить 1 ст. Лимонный сок, ⅔ стак. Сахар и щепотку корицы, отварить и тушить на медленном огне. 5. Горячий манникон шокируем в посуде с высокими краями, заливаем сиропом и даем пропитаться полчаса.

Состав:

1,5 стак. манная каша
500 мл жидкой сметаны,
2 яйца,
1 стак. Сахара,
2-3 ст. сливочное масло
2-3 банана,
½ стак. мука
1 ч. разрыхлитель
1 пакетик ванильного сахара.

Готовка:

Соединить манную крупу и оставить на 1 час. Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавить бананы и смягчающее масло и хорошо пропотеть миксером.Перемешать с набухшим полукругом. Выложить тесто в подготовленную форму и поставить на 35-40 минут при температуре 180 ° С.

Состав:

1 стопка. манная каша
1 стак. Сахара,
1 стек. сметана
1 стак. мука
2 яйца,
1 ч. разрыхлитель
1-2 моркови,
По щепотке корицы и соли.

Готовка:

Смешать сметану с манкой, солью и сахаром и оставить на 1 час для набухания манки.Затем добавить яйца, морковь, отжатую на мелкой терке, и остальные ингредиенты. Хорошо перемешайте и выложите тесто в форму, смазанную маслом. Выпекать 35-40 минут при температуре 180 ° С. Посыпать сахарной пудрой и подавать.

Состав:

1 стопка. манная каша
1 стак. сметана нежирная
1 стак. Сахара,
1-2 лимона,
2 яйца,
2 ст. мука
1 ст. Бассейн.

Готовка:

Соединить сметану и манку и оставить на 30-60 минут.Между тем, содами хорошо промывают лимоны на крупной терке. Отдельно отварить яйца с сахаром. Соединить набухшую манку, взбитые яйца и смесь лимона, всыпать муку, перемешанную с разрыхлителем, и хорошо перемешать миксером. В смазанном маслом и присыпанном панировочными сухарями залейте полученное тесто и поставьте его в духовку, нагретую до 180 ° С, на 25-30 минут.

Состав:

1 стопка. Сметана 10%,
1 стак. манная каша
½ стак.Сахара,
200 г маргарина
2 яйца,
Сахарная пудра — для обсыпки.

Готовка:

Маргарин предварительно в кастрюле. Смешайте все ингредиенты в однородную массу. Вылить в смазанную маслом форму маргарина и поставить в духовку, нагретую до 180 ° C, на 40-45 минут. При кормлении присыпать сахарной пудрой.

Состав:

1 стопка. манная каша
1 стак. Сахара,
250 г сметаны
3-4 ст.(с горкой) какао-порошок,
2 яйца,
½ CHL соды.

Готовка:

Яйца посыпать сахаром, добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать. Оставить на 30 минут до Нобухла Манки. Тем временем разогрейте духовку до 180-190 ° C и подготовьте форму: смажьте маслом и присыпьте мукой, манкой или панировочными сухарями. Вылить тесто в форму и поставить в духовку на 30-40 минут. Готовый манникон немного остынет в форме, затем выложите на блюдо и присыпьте сахарной пудрой, смешанной с какао-порошком, или тертым шоколадом.

Состав:

1 стопка. манная каша
1 стопка нежирной сметаны,
½ стопки. Сахара,
½ стопки. изюм
1 ч. разрыхлитель
Ваниль, соль мелкая.

Готовка:

Залить манную крупу на 1 час. Затем добавьте все ингредиенты и перемешайте. Вылить тесто в форму, смазанную маслом, и поставить при температуре 200 ° C на 25-30 минут.

Состав:

1 стопка.манная каша
1 стак. сметана
1 стак. майонез
1 стак. мука
4 яйца,
1 ч. сода,
Ванилин — по вкусу.

Готовка:

Смешайте все ингредиенты и придайте форму, смазанную маслом. Запеченные при температуре 180 ° С поставить до румяной корочки. При кормлении посыпать молотыми орехами или кокосовой стружкой.

Состав:

1 стопка. сметана
2 стак.манная каша
1 стак. Сахара,
½ стопки. растительное масло
2 яйца,
½ CHL соли
½ CHL соды (или батончики 1 ppm),
Ваниль или кардамон — по вкусу.

Готовка:

Смешайте все ингредиенты и оставьте для набухания рук на полчаса. Запекать форму для выпечки и посыпать панировочными сухарями. Вылить тесто в форму и поставить на 30-40 минут при температуре 180-200 ° С.

Состав:

1 стопка манной крупы,
1 стопка сахара,
4 яйца,
500 г творога,
1 ч.разрыхлитель
5-7 ст. сметана.

Готовка:

С помощью миксера смешайте творог, сметану и манную крупу. Яйца взбить с сахаром, добавить в лепешку и всыпать разрыхлитель. Перемешать до однородности. Чашу мультиварки смазать маслом и выложить приготовленное тесто. Установите режим «Выпечка» на 1 час. После окончания режима подержать манник в режиме «разогретый» 10-15 минут, затем перевернуть на плоскую посуду. Украсить и подать.

Если для запекания манники используется не большая форма или противень, а маленькие формочки, у вас получатся чудесные кексы, которые можно взять с собой на работу или дать ребенку перекусить в школу. Их можно украсить глазурью, приготовить из сахара и яичной белки или приготовить какао. В любой рецепт манникона на сметане можно добавить изюм, курагу, цукаты, кокосовые чипсы (белые, без красителей), ягоды, кусочки фруктов, орехи, мак — все эти добавки только улучшат вкусовые качества. Кроме того, манникон можно охладить, разрезать вместе с ниткой на 2-3 уголька и выложить их любым подходящим кремом, джемом или джемом.Получи торт!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфкайкина

Что можно сделать из манной крупы и сметаны? Казалось бы, ничего особенного. Но на самом деле это не так. Взяв за основу продукцию ITI, можно приготовить очень вкусный и ароматный манник на сметане . Ниже его рецепт и несколько полезных советов.

Что такое манникер?

Не все понимают это слово и угадают, что оно означает.Все просто. Таким лакомством можно назвать кекс или пирог, в основе которого как обычно и собственная мука, и манная крупа. Рецептов великое множество, но предлагаем научиться готовить манник на сметане . Сметана, кстати, поможет сделать ее более нежной и воздушной. Это придется по вкусу всему: и детям, и взрослым.

Какие ингредиенты потребуются?

Итак, сначала приготовьте все необходимые продукты в нужном количестве.Когда все под рукой, делать тесто намного проще, чем в случае, когда каждый ингредиент нужно искать на полках или в холодильнике. Итак вам понадобится:

  • 1 ст. манная крупа;
  • 1 ст. мука;
  • 1 ст. сметана;
  • 3 яйца;
  • 1 ст. Сахара;
  • 1/2 C.L. Пекарский порошок (тестомес) или пищевая сода;
  • 30 г сливочного масла.

Как приготовить М. анник на сметане?

Для приготовления манника на сметане , необходимо для начала смешать манку со сметаной и оставить на полтора часа.Если этого не сделать, то готовый пирог будет твердым и похожим на мокрую мочалку. Пока круп набухает, следует заняться остальными ингредиентами. Итак, яйца следует тщательно взбить с сахаром (до образования белой пены). Сливочное масло необходимо размягчить (но не отжимать), а затем добавить в сахарно-яичную смесь и продолжить взбивать. Далее нужно со сметаной присоединить набухшие манные жмыхы, а затем муку с помощью крошки (если вы используете соду, ее нужно предварительно подогреть уксусом или кипятком).Все это время нужно продолжать взбивать. Тесто готово, его можно переложить в смазанную маслом форму для запекания и отправить в духовку, нагретую до 170-190 ° С. Время приготовления примерно 30-40 минут.

Но запекание в духовке — не единственный способ готовки, можно использовать мультиварку. Просто выберите режим выпечки и настройте таймер на нужное время (всего около получаса).

А можно приготовить манник на сметане На пару, то есть в пароварке.В его наборе обязательно должна быть миска для риса. Итак, в нее необходимо положить тесто (можно найти другую подходящую емкость). Весь процесс приготовления займет около часа, поэтому настраивайте таймер и занимайтесь своими делами.

И, наконец, некоторые готовят такое блюдо. Это невероятно быстро и просто. 10-15 минут на максимальной мощности (от 800 Вт) будет вполне достаточно.

К маннику на сметане Он получился аккуратным и получился вкусным и мягким, нужно соблюдать несколько простых рекомендаций.

1. Если нет времени настаивать манную крупу, то можно немного оторвать. Например, сметана может немного согреться (но не сильно, иначе она просто обработается). Это значительно ускорит процесс набухания. А можно сначала залить батончик небольшим количеством теплой воды, а потом добавить сметану.

2. Готовый манникон можно украсить шоколадной стружкой, корицей или сахарной пудрой. А можно полить растопленным шоколадом.

3. Если разрезать торт на коржи и промазать его взбитыми сливками, сметаной (смешанной с сахаром), вареньем или джемом, то получится практически ручной торт.

Пусть ваш манник по достоинству оценят все домочадцы и гости. Обратите внимание на мою заметку, это очень просто!

Продолжаем знакомиться с рецептами манники и сегодня познакомимся с тем, как приготовить пулеметчик на сметане в духовке. Этот простой рецепт очень известен в народе и пользуется большой популярностью.

Это классический рецепт, но вы не бойтесь экспериментировать и можете вносить свои изменения в приготовление запекания на сметане, потому что это заслуживает особого внимания, так как это блюдо с удовольствием едят все: и взрослые, и дети.

Манникон получается рассыпчатым и пышным, и причина тому — манная крупа. Со сметаной манник становится сочным, по вкусу его можно сравнить с предыдущим рецептом. Сам рецепт прост и не требует больших вложений в продукты, все ингредиенты всегда без проблем можно найти на кухне.И обращаем внимание, что в ингредиентах совсем нет муки.

Манникон на сметане подойдет для любого застолья или просто чаепития, всегда обрадует ваших гостей и сделает обстановку уютной.

Для приготовления манникона на сметане необходимо:
  • Кроач манна — 200 грамм;
  • Сахарный песок — 200 гр;
  • -200 мл;
  • 1 кат. — 2 шт;
  • Таз или сода — 1 ч.
  • Сахарная пудра — 2 ст.
  • Кремообразное масло для смазывания формы.

Расчетное время приготовления — 2 часа 15 минут. Энергетическая ценность составляет примерно 287 ккал на 100 грамм.

Пошаговое приготовление
1 шаг

Берем глубокую чашку и намазываем туда манку, затем добавляем сметану и хорошо перемешиваем. Обязательно дать смесям не менее полутора часов, чтобы манка пропиталась сметаной. Рекомендуем добавить немного воды, так как манка может не пропитаться до конца.

2 ступени

Яйца шлепаем и взбиваем до пены, а потом в пену всыпаем сахар и хорошо перемешиваем, чтобы сахар растворился.

3 Шаг

Берем просторную манную крупу со сметаной и добавляем к ней взбитое яйцо с сахаром. Также нужно добавить слезы или пищевую соду. Полученную смесь необходимо хорошо перемешать.

4 Шаг

Хорошо зализанная со сливочным маслом форма для приготовления.

5 ступеней

Приготовьте манникон при температуре около 190 градусов. Время приготовления 30 минут. Готовность лакомства проверяется ножом или простой зубочисткой.Сверху присыпанный сахарной пудрой, можно также украсить лист мяты для эстетичного вида. И смею заметить, что можно так же кормить сметаной, но лучшее сочетание — это, конечно же, домашнее варенье.

Кто не знаком с такой чудо-выпечкой, как манник, предлагаем сделать это прямо сейчас. Почему чудо? Ведь пирог настолько прост и легок в приготовлении, что с ним справится даже начинающий повар. Бисквит с бисквитом не такой капризный, как с мукой, и корж всегда хорошо поднимается.В состав рецепта обязательно входят манные бороздки, поэтому и появилось название «Мнник». А также муку, масло, сахар и любые молочные или молочные продукты, иногда творог. Для придания вкуса тесту можно добавить цукаты, сухофрукты, кусочки шоколада, мак, мед, яблоки, тыкву, ягоды.

Чтобы торт имел красивый вид, его присыпают сахарной пудрой, смазывают конфетами, глазурью, вареньем. А чтобы улучшить вкус и сделать более сочным, манникон разрезают на две половинки и смазывают сметаной, сгущенкой, вареньем, пропиткой ромом или коньяком.Получается настоящий торт.

Манник — Приготовление продукта

Чтобы получить нежный и вкусный торт, манную крупу нужно замочить, чтобы она пропиталась влагой и хорошо набухла. Оставить в жидкости не меньше часа, можно больше. В противном случае манка плохо пропадет, а зерна в готовом корже будут хрустеть на зубках.

Манник — лучшие рецепты

Рецепт Рецепт 1: Манник Классик

Есть много рецептов манников, претендующих на роль самого классика, только одни задействованы в простокваше, другие — в кефире, третьи — на сметане. .Поэтому эти ингредиенты можно объединить в одно определение — молочные продукты, и вы сами выбираете, какие вам ближе. В остальном то же самое — манка, мука, сахар, масло.

Ингредиенты : 1 ст. Злаки манные, сахар и кисломолочные продукты, 3 яйца, сода — 1 ч. Л. Лодж., 100г сливочного масла, 1,5 стак. мука.

Способ приготовления

Перемешать манную крупу с любым кисломолочным продуктом на выбор и оставить на час.

Яйца и сахар смешать и взбить.Добавить растопленное масло, перемешать и соединить с полуфабрикатом. Всыпать муку и соду. Во избежание появления комков лучше использовать миксер для перемешивания массы. Должно получиться не совсем плотное тесто. Если использовать густую сметану, количество муки можно уменьшить до одного стакана.

Формы смазать, присыпать пистолетом или мукой и залить тестом. Выпекать (190с) минут 35-40.

Рецепт 2: Манник на сметане

Манникон на сметане не только очень нежный и вкусный, но и всегда получается.В этом рецепте количество продуктов указано на стандартной форме кекса. Если изделия удвоятся, пирог будет размером с большой противень.

Ингредиенты : 2 яйца, 1 стакан сметаны и манной крупы, 2/3 ст. Сахар, без соды 1 ч. Л., Маргарин или сливочное масло (смазать форму).

Способ приготовления

Манную крупу и сметану смешать и оставить на час, чтобы манка поднялась. Если сметана густая, лучше подержать час-два.

Яйца взбить, добавив сахар. Перемешать пистолетом, всыпать соду и перемешать. Смажьте форму и полейте манкой, панировочными сухарями или мукой. Выложите тесто и выпекайте 30 минут (190 сек).

Рецепт 3: Манник на кефире

Простой рецепт манникона на кефире. Если вы уже приготовили такой пирог на сметане или молоке, обязательно попробуйте кефир, не пожалеете. Получается легкая, воздушная и рассыпчатая. Это рецепт простого пирога. В тесто можно добавлять свежие ягоды, сухофрукты, шоколад.

Состав : кефир — 0,5л, стакан манки (200г), 3 яйца, сливочное масло (смазывающая форма), разрыхлитель — 10гр или сода -1/2 ч. Сук., Щепотка соли, сахарный песок — 100гр, ванильный сахар — 1 пакетик.

Способ приготовления

В кефир добавить стакан манки. Если в рецепте упоминается стакан, то легендарный граненый советский стакан составляет 250 мл. Оставьте преграду набухать хотя бы на час, а то и на два. Посуду можно накрыть тарелкой или пленкой.

Приступаем к приготовлению теста. Взбить яйца, добавив соль и сахар. Тщательно взбить столько, что проще всего сделать этим миксером. Вытащить ванильный сахар, затем батончики (или газировку), а что-то одно.

Пора соединить яичную массу и кефир с семолой и хорошенько их перемешать. На этом этапе сушеные фрукты, цедра или сок цитрусовых, если есть желание.

Тесто готово, осталось залить его в форму и выпекать (190с). Примерно через 40-50 минут торт будет готов.Это может быть честно раньше, особенно если корочка сильно запихивается. Затем следует проткнуть его деревянной палочкой. Обычно эту роль доверяют простой зубочистке. Если она осталась сухой — маннику можно брать.

Рецепт 4: Малнник на молоке

Очень вкусный манник, в прямом смысле тает во рту. Изготовлен из самых простых ингредиентов, которые каждый день под рукой, и смешивается всего за пару минут. Если добавить в массу пакетик ванильного сахара, молочный пирог превратится в ароматный, а если ложка-две какао, то в шоколадный.Вместо сливок можно добавить шоколадное масло, кокосовое или какао-масло, это сделает вкус торта оригинальнее.

Ингредиенты : 3 яйца, 1 стакан молока, манки, мука и сахар, 1 стол. ложь. Грудастая, масло растительное — 80мл, сливочное — 20г, соль щепотка.

Способ приготовления

Яйца с помощью миксера или клина для взбивания сахара. Влить растительное масло, растереть до однородной массы.

Нагрейте молоко до растопленного масла. Не нагревайте и не варите так сильно, чтобы белки яиц не свернулись.Соединить с семолой и яичной смесью, отложить на 30 минут, чтобы манная крупа набухла.

Смешать разрыхлитель с мукой и соединить с молочным тестом. Форму смазываем маслом, для надежности, чтобы пирог не прилипал ко дну, пустите муку или кончину. Вылить тесто в форму и выпекать (180c — 40 минут). Под рукой лучше держать деревянную зубочистку, периодически колючую ею корж.

Рецепт 5: Манник в мультиварке

Манник и в духовке приготовить несложно, а в мультиварке вообще раз-два.В рецепте помимо творога присутствует небольшое количество сметаны. Можно брать любой жир, но не слишком жидкий. Если вместо пучка положить соду, бисквит по цвету может получиться немного темнее. Если вы не любитель слишком сладкой выпечки, уменьшите количество сахара. Чтобы получился более нежный торт, творог нужно протереть или перемешать блендером до комков.

Состав : По стакану сахара и манной крупы, 4 яйца, 0,5 кг творога, разрыхлитель 1 ст.Ложка или содовая ½ цепочки. л., сметана 5 ст.

Способ приготовления

Смешать творог, торт и сметану. Вы можете использовать блендер. Отдельно взбить яйца и сахар, добавив их в творог. Выдавите разрыхлитель и перемешайте.

Влить в чашу маргарин или сливочное масло и залить тестом. Выпекать 60 минут в режиме «Выпечка». Когда пирог извлекают из мультиварки, он немного оседает, но все равно остается довольно жирным и пышным.

Рецепт 6: Тыквенный манник без яиц

Этот янтарный солнечный пирог придется по вкусу многим.Корица, входящая в состав манника, придает ему праздничную рождественскую ноту. Если вам не нравится аромат корицы, просто исключите ее из состава. В этом рецепте есть одна изюминка — готовый пирог заливается сиропом. Этот момент особенно понравится любителям сочного и «мокрого» печенья.

Ингредиенты : 2 стакана тертой тыквы, манка — 1,5 стак., Стакан кефира, разрыхлитель — 1 ст. Или сода 1/2 Каина др., Сахар — 1/2 стак. Сироп: 100 г яблочного сока или 1 крупный апельсин (нужен свежий сок), сок лимона — 1 стол.л., сахар 2/3 ст., щепотка корицы.

Способ приготовления

Тыкву мелко натереть на терке и отжать. Полученный сок можно использовать для сиропа вместо яблочного или апельсинового сока или найти другое применение. Можно замерзнуть.

Соду перемешать с кефиром, жидкость начнет пениться, поэтому реакция происходит при гашении соды кислотой. Смешать с тыквой, сахаром и манной крупой. Тесто задействовано, осталось его испечь. Через 30-40 минут торт будет готов при 180С.

Пока ганник затвердеет, приготовьте сироп. Вылейте сок из апельсина или используйте яблочный. Смешать с лимонным соком и сахаром. Любители корицы могут положить в эту пряность щепотку. Сироп вскипятить.

Еще горячий пирог залить заваренным сиропом. Сначала манникон в нем будет «плавать», поэтому лучше класть его в посуду с высокими краями. Через 30-40 минут торт впитывает как бисквит всю жидкость. Затем вы можете разрезать его и подавать.

Сегодня в быстрых и простых кулинарных рецептах — манникон на сметане, классический десерт, обожаемый многими любителями сладкого.

  • Классический рецепт манникона на сметане
  • Вкусный ручной десерт с яблоками
  • Шоколадный манник
  • Манникон с апельсином и яблоками видео
  • Шоколадно-банановый десерт на сметане в духовке

В предыдущей статье «Харф на кефире» я привел примеры вкусного пирога из манки, его можно приготовить на молоке.

Приготовление десерта на сметане в принципе ничем не отличается, разве что конечным результатом.

Представляю вам несколько рецептов этого вкусного и нежного десерта, с простым и доступным составом и фастфудом.

Манник на сметане — Классический рецепт

Состав:

  • Сметана — 1 ст.
  • Сода — 0,5 ч. L.
  • Сахар — 1 ст.
  • Мука — 1 ст.
  • Манка — 1 ст.
  • Яйца — 2 шт.
  • Масло мягкое — 100 гр.

Готовка:

  1. В сметане, хорошо подписав, Гасым Сода
  2. В чашу вбиваем яйца, засыпаем сахар, взбивая миксером до однородности
  3. Засыпаем манку, все хорошо перемешиваем миксером
  4. Добавляем муку небольшими порциями, продолжая перемешивать
  5. Выложить размягченное масло, довести до однородности
  6. Последний ингредиент нашего теста — сметана, которая придает тесту кремообразную консистенцию
  7. Форму смазать маслом и залить в нее тесто
  8. Запекается в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут
  9. Готовность Проверить деревянную зубочистку или сопоставить

Манник на сметане с яблоками

Состав:

  • Сметана — 450 мл.
  • Манка — 1 ст.
  • Мука — 1 ст.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сливочное масло или маргарин — 100 гр.
  • Соль — 0,5 ч. L.
  • Сода — 1 ч.
  • Яблоки, сахарный порошок, корица

Готовка:

  1. Засыпаем пистолет в чашку и вливаем в него сметану

2. Перемешать и оставить на 1-2 часа, независимо от роя

3. Растопить сливочное масло

4.В отдельную посуду всыпать сахар в яйца, хорошо перемешать до полного растворения

5. Добавить масло и перемешать с набухшим полуфабрикатом

6. Сохранить, яйца залить сахаром, тщательно перемешать

7. Небольшими порциями, просеивая, всыпать муку и замесить тесто, должно получиться густая сметана

8. Разбавленный содовый уксус, смешать с тестом, оставить на 15-20 минут, до появления на поверхности пузырьков, после этого тесто больше не нужно

9.Нарезанные дольками яблоки, количество на ваше усмотрение

10. дно формочки смазать сливочным маслом, залить в нее тесто

11. Ложку дымчатой ​​поверхности положить яблоки

12. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 35 — 40 минут

13. Дать гуннику остыть, выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и корицей

Шоколадный манник на сметане

Состав:

  • Сахар 1 ст.
  • Ванильный сахар 1 упаковка.
  • Манка 1 ст.
  • Какао-порошок 3 ст. л. с горкой
  • Сода 1 ч. (без горки)
  • Яйца — 2 шт.
  • Сметана 250 гр.
  • Молоко 5 ст. л.
  • Сахар 4 ст. л.
  • Какао-порошок 3 ст. л.
  • Масло сливочное 50 гр.

Готовка:

  1. В миску вбить яйца, всыпать сахар, ванильный сахар и взбить долькой
  2. Добавьте манную крупу, хорошо перемешайте
  3. В сметану всыпать соду, перемешать и вмешать в тесто
  4. Всыпать какао, перемешать до однородности, оставить на 30 минут, набрать пробу
  5. Дно разборной формы смазать маслом или прижимным пергаментом
  6. Замесить и вылить тесто
  7. Запекать в духовке до готовности 30-40 минут при температуре 180 градусов
  8. Дать пирогу остыть
  9. Растопить масло в молоке на медленном огне
  10. В отдельной посуде, какие бы комочки не образовались, теряем ложку какао с сахаром
  11. После того, как масло полностью растворилось в молоке, засыпаем какао и осторожно перемешиваем (учтите, что масло полностью растворилось бы в масле перед заливкой какао, иначе оно сразу загустеет)
  12. Постоянно помешивая, довести смесь до кипения, но не кипятить
  13. Снять с огня и дать 2-3 минуты остыть

14.Нанесите глазурь на десерт

Приятного аппетита!

Манник с апельсином и яблоком видео

Шоколадно-банановый манникон на сметане в духовке

Состав:

  • манка 330 гр. (2.5 ст.)
  • молоко 250 мл.
  • дрожжи 2 ч.
  • сахар 150 гр.
  • банана 2 шт.
  • сметана 50 гр.
  • Масло сливочное 50 гр.
  • какао-порошок 20 гр.
  • масло растительное 1 ст.л.
  • шоколадный биттер 80 гр.

Готовка:

  1. Разделить дрожжи на 150 г теплого молока
  2. Добавьте 2 столовые ложки сахара и манки
  3. Хорошо перемешать и накрыть полотенцем
  4. Оставить в теплом месте на 15-20 минут
  5. Очистите бананы, переложите их на вилку
  6. В пюре добавить полученное пюре из бананов, сметану, топленое масло, оставшееся теплое молоко и сахар. Все тщательно перемешать
  7. Постоянно помешивая, засыпать манную кашу
  8. Добавить какао-порошок
  9. Хорошо замесить тесто
  10. Выпечка формы для выпечки на пергаментной бумаге или фольге
  11. Смазать растительным маслом
  12. Вылить тесто и накрыть полотенцем
  13. Оставить в теплом месте на 1 час, чтобы тесто поднялось, оно должно увеличиться вдвое
  14. Запечь в духовке, разогретой до 180 градусов 30-35 минут
  15. Flose шоколад на кусках
  16. Растопить в микроволновой печи или на водяной бане
  17. Залить пирог растопленным шоколадом

Приятного аппетита !!!

Нежный манникон без яиц в мультиварке — видео

Потерянные рецепты делитесь с друзьями, свои пожелания, отзывы или вопросы оставляйте в комментариях

Готовим манникон на сметане в духовке.Мужской торт на сметане со сливочным маслом

Манникон на сметане — тот случай, когда хочется чего-нибудь сладкого, а возиться с виртуозной выпечкой лениво или раз уж манникон на сметане придет в доход. Почему именно на сметане? В принципе, манникон можно запекать из любого молочного продукта, от кефира и йогурта (естественно, натурального) до робустов и сметаны. Но именно на сметане, манник получается особенно рассыпчатым.

В приготовлении манникера на сметане особых хитростей нет.Всего лишь ингредиенты — манка, сметана, пара яиц и горсть муки со слезами на глазах, вот и все короче. Но, как и любой другой рецепт, рецепт манники можно модифицировать, увеличивая или уменьшая количество определенных ингредиентов, добавляя всевозможные продукты, превращающие обычный пирог в продукт кулинарного искусства. Манникон на сметане можно приготовить без муки или без яиц, тем самым снизив его калорийность (хотя, по правде говоря, увлекаться этим десертом не стоит).Если положить в тесто для манникера орехи, сухофрукты или ягоды, получится полезная и вкусная выпечка, которую не стыдно и предлагать гостям.

Принцип приготовления манникона на сметане такой же. Единственное отличие некоторых рецептов друг от друга — время замачивания ману перед запеканием. Некоторые хозяйки любят в готовую выпечку хрустящие серые лепешки, а тесто замешивают непосредственно перед выпечкой. Другие этого не приемлют — и выдерживают манку в сметане несколько часов, а иногда манную крупу замачивают на ночь.Здесь, как говорится, дело вкуса. «Кулинарный Эдем» с радостью предлагает вам испечь гунник на сметане по одному из предложенных рецептов.

Состав:

1 стопка. манная каша
1 стопка сметаны,
1 стопка муки,
1 стопка. Сахара,
3 яйца,

Ванилин — по вкусу.

Приготовление:


Манную крупу и сметану перемешать и оставить на некоторое время для набухания крупы (от получаса до нескольких часов).Яйца посыпать сахаром, мешать затапливать муку с содой и всыпать набухший полуфабрикат. Положите ванилин по вкусу, а также любые наполнители (орехи, ягоды или сухофрукты). Перемешать до однородности и расколоть тесто по форме, смазанной маслом. Поставить в разогретую до 180-200 ° С духовку на 20-30 минут. Наслаждайтесь готовым манником в форме, швыряйте на плоское блюдо и украсьте свой вкус.

Состав:

1 стопка. манная каша
1 стак.сметана
1 стак. Сахара,
3 яйца,
1 ч. сода,
100 г масла сливочного,
1,5 ст. мука.

Приготовление:


Манную крупу смешать со сметаной и оставить на час для набухания. Обернуть яйца с сахаром, добавить растопленное масло и соединить набухшим полуфабрикатом. Смешать с содой и добавить в тесто. Тщательно перемешать и вылить в подготовленную форму (можно смазать маслом и присыпать панировочными сухарями). Выпекать при температуре 180-190 ° С 35-40 минут.

Состав:

2 стопки. тыквы, отжатые на мелкой терке,
1,5 стак. манная каша
1 стак. сметана
½ — ¾ стак. Сахара,
1 ст. Бассейн.

Готовка:

Отжать тыкву, оставить сок для приготовления сиропа. Смешать тыкву с манкой, сметаной и сахаром, всыпать разрыхлитель и перемешать. Выложить тесто в форму, смазанную маслом, и поставить в разогретую до 180 ° C духовку на 30-40 минут.Тем временем приготовьте сироп для заливки манники: Тыквенный сок Смешать с апельсином или яблоком (всего должно быть 100 мл сока), добавить 1 ст. Лимонный сок, ⅔ стак. Сахар и щепотку корицы, отварить и тушить на медленном огне. 5. Горячий манникон шокируем в посуде с высокими краями, заливаем сиропом и даем пропитаться полчаса.

Состав:

1,5 стак. манная каша
500 мл жидкой сметаны,
2 яйца,
1 стак.Сахара,
2-3 ст. сливочное масло
2-3 банана,
½ стак. мука
1 ч. разрыхлитель
1 пакетик ванильного сахара.

Готовка:

Соединить манную крупу и оставить на 1 час. Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавить бананы и смягчающее масло и хорошо пропотеть миксером. Перемешать с набухшим полукругом. Выложить тесто в подготовленную форму и поставить на 35-40 минут при температуре 180 ° С.

Состав:

1 стопка.манная каша
1 стак. Сахара,
1 стек. сметана
1 стак. мука
2 яйца,
1 ч. разрыхлитель
1-2 моркови,
По щепотке корицы и соли.

Готовка:

Смешать сметану с манкой, солью и сахаром и оставить на 1 час для набухания манки. Затем добавить яйца, морковь, отжатую на мелкой терке, и остальные ингредиенты. Хорошо перемешайте и выложите тесто в форму, смазанную маслом. Выпекать 35-40 минут при температуре 180 ° С.Посыпать сахарной пудрой и подавать.

Состав:

1 стопка. манная каша
1 стак. сметана нежирная
1 стак. Сахара,
1-2 лимона,
2 яйца,
2 ст. мука
1 ст. Бассейн.

Готовка:

Соединить сметану и манку и оставить на 30-60 минут. Между тем, содами хорошо промывают лимоны на крупной терке. Отдельно отварить яйца с сахаром. Соединить набухшую манку, взбитые яйца и смесь лимона, всыпать муку, перемешанную с разрыхлителем, и хорошо перемешать миксером.В смазанном маслом и присыпанном панировочными сухарями залейте полученное тесто и поставьте его в духовку, нагретую до 180 ° С, на 25-30 минут.

Состав:

1 стопка. Сметана 10%,
1 стак. манная каша
½ стак. Сахара,
200 г маргарина
2 яйца,
Сахарная пудра — для обсыпки.

Готовка:

Маргарин предварительно в кастрюле. Смешайте все ингредиенты в однородную массу.Вылить в смазанную маслом форму маргарина и поставить в духовку, нагретую до 180 ° C, на 40-45 минут. При кормлении присыпать сахарной пудрой.

Состав:

1 стопка. манная каша
1 стак. Сахара,
250 г сметаны
3-4 ст. (с горкой) какао-порошок,
2 яйца,
½ CHL соды.

Готовка:

Яйца посыпать сахаром, добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать.Оставить на 30 минут до Нобухла Манки. Тем временем разогрейте духовку до 180-190 ° C и подготовьте форму: смажьте маслом и присыпьте мукой, манкой или панировочными сухарями. Вылить тесто в форму и поставить в духовку на 30-40 минут. Готовый манникон немного остынет в форме, затем выложите на блюдо и присыпьте сахарной пудрой, смешанной с какао-порошком, или тертым шоколадом.

Состав:

1 стопка.манная каша
1 стопка нежирной сметаны,
½ стопки. Сахара,
½ стопки. изюм
1 ч. разрыхлитель
Ваниль, соль мелкая.

Готовка:

Залить манную крупу на 1 час. Затем добавьте все ингредиенты и перемешайте. Вылить тесто в форму, смазанную маслом, и поставить при температуре 200 ° C на 25-30 минут.

Состав:

1 стопка. манная каша
1 стак.сметана
1 стак. майонез
1 стак. мука
4 яйца,
1 ч. сода,
Ванилин — по вкусу.

Готовка:

Смешайте все ингредиенты и придайте форму, смазанную маслом. Запеченные при температуре 180 ° С поставить до румяной корочки. При кормлении посыпать молотыми орехами или кокосовой стружкой.

Состав:

1 стопка. сметана
2 стак. манная каша
1 стак.Сахара,
½ стопки. растительное масло
2 яйца,
½ CHL соли
½ CHL соды (или батончики 1 ppm),
Ваниль или кардамон — по вкусу.

Готовка:

Смешайте все ингредиенты и оставьте для набухания рук на полчаса. Запекать форму для выпечки и посыпать панировочными сухарями. Вылить тесто в форму и поставить на 30-40 минут при температуре 180-200 ° С.

Состав:

1 стопка манной крупы,
1 стопка сахара,
4 яйца,
500 г творога,
1 ч.разрыхлитель
5-7 ст. сметана.

Готовка:

С помощью миксера смешайте творог, сметану и манную крупу. Яйца взбить с сахаром, добавить в лепешку и всыпать разрыхлитель. Перемешать до однородности. Чашу мультиварки смазать маслом и выложить приготовленное тесто. Установите режим «Выпечка» на 1 час. После окончания режима подержать манник в режиме «разогретый» 10-15 минут, затем перевернуть на плоскую посуду. Украсить и подать.

Если для запекания манники используется не большая форма или противень, а маленькие формочки, у вас получатся чудесные кексы, которые можно взять с собой на работу или дать ребенку перекусить в школу. Их можно украсить глазурью, приготовить из сахара и яичной белки или приготовить какао. В любой рецепт манникона на сметане можно добавить изюм, курагу, цукаты, кокосовые чипсы (белые, без красителей), ягоды, кусочки фруктов, орехи, мак — все эти добавки только улучшат вкусовые качества. Кроме того, манникон можно охладить, разрезать вместе с ниткой на 2-3 уголька и выложить их любым подходящим кремом, джемом или джемом.Получи торт!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфкайкина

  • сметана — 150 мл
  • манна Cropa — 150 г
  • мука — 100 г
  • сода — 1 ч.
  • яйцо — 3 шт.
  • лимон — 1 шт.
  • сахар — 200 г
  • масло — 10 г
  • кокосовая стружка для украшения

Время приготовления: 45 минут
Общее время: 1 час 30 минут
Порций: 8.
Калорийность: 330 ккал

Готовка

    Мунники бывают разные: на сметане маслянистой, без яиц, манник только на манке и без муки, с сухофруктами, орехами и т.д. Приготовила классический манникон на сметане средней жирности (20%) , с почти равным содержанием манки и муки, в виде лепешки. .

    Тесто для торта замешиваем в глубокой стеклянной посуде. Вылейте в нее манку.

    Добавить сметану, перемешать и оставить при комнатной температуре на 1 час.За час манная крупа в сметане набухнет и станет мягкой, и тогда в готовой выпечке не будет попадаться крупинки и комочки.

    Не все так делают. И не потому, что не владеют технологией приготовления манники, а из любви к легкому навредить крупинкам в готовом пироге.

    В отдельной емкости разбить яйца и высыпать сахар.

    Цель следующего шага — добиться полного растворения сахара в яйце.Поможет миксер или венчик.

    Осторожно втянуть в яичную смесь набухшую манную крупу. Взбить миксером до получения однородной массы.
    Добавлена ​​чайная ложка соды.

    Удалите цедру с лимона и отожмите сок. Сока нужно совсем немного, не более 1-1,5 ст. л.

    Добавить в Пиал Зесту, сок и муку. Замесить миксером густое однородное тесто.

    Оберните нижнюю часть круглой съемной формы пергаментной бумагой, установите фигуры сверху и обрежьте лишние края бумаги.Смажьте нижнюю и боковые части формы кусочком сливочного масла, чтобы при выпечке не прилипало к дну формы. Вы все еще можете нанести сливочное масло сверху сливочного масла через неглубокую соломинку.

    Выложите пластиковое тесто из чаши в форму. Духовку разогреть до 180 с и поставить в форму с тестом на 30-50 минут. Времени до запекания можно оставить чуть больше или меньше указанного, так как духовки все разные.

    Какой бы духовкой ни была, рекомендую через 30 минут проверить пирог на деревянную вертелу.Если он высох, манник готов. Если нет — нужно вернуть в духовку и какое-то время запекать до готовности.

    Готовый пирог охладить в форме, затем снять бортики, накрыть сверху тарелку и аккуратно перевернуть форму так, чтобы манникон оказался на тарелке. Отделите нижнюю часть формы от торта.

    Сверху манникон посыпать кокосовой стружкой. Альтернативными чипсами могут быть сахарная пудра, какао, тертый шоколад или любое ягодное варенье.

    Воздушная база гунника на сметане чем-то напоминает бисквит.Поэтому на его основе можно приготовить торт. Для этого готовый пирог разрезают по нескольким коржам. Затем смажьте каждый корж кем угодно, а верх украсьте на свой вкус. Все, приятного аппетита.

Манник на сметане

4.4 (88.57%) 7 голосов

Обожаю сладкую выпечку с добавлением манки. Пирог получается рассыпчатым, не сухим, а как бы сочным, слегка влажным. И при этом не мокрый — когда пытаешься, то ощущения, что тесто не привилось, не возникает.Недавно делал манникон на сметане — пышный, рассыпчатый, а если еще завернуть каким-то кремом и украсить, то ничего хуже торта, поверьте! До пласта в этот раз дело не дошло, но если надумаете поэкспериментировать, советую выбирать сметану — по вкусу подходит, а коржи стесняются быстро. Также можно пропитать лимонным сиропом, просто полить им, пока пирог не станет горячим, и оставить на несколько часов. В общем, манникон хорош и просто так, с чашкой горячего чая или кружкой какао.

Состав

Для приготовления пышного манникона на сметане вам понадобится:

  • мука пшеничная — 1 стакан;
  • крупа семенная мелкая — 1 стакан;
  • песок сахарный — 200 г;
  • яиц крупные — 2 шт .;
  • соль — щепотка;
  • бассейн — 1,5 ч. л;
  • цедра лимона — 1 ч.
  • сахар ванильный — 1 пакетик;
  • сметана 10-15% жирности — 200 мл.

Для отделки:

  • кокосовая стружка;
  • сироп из варенья;
  • замороженные или свежие ягоды, листья мяты.

Как приготовить манникон на сметане. Рецепт

Для теста беру обезжиренную сметану 10 или 15%, а другую чаще смешиваю в произвольной пропорции. Бывает, что в холодильнике наберется две-три запущенных банки — тогда пригодится рецепт манникера на сметане — и холодильник почистят, а вкуснейший пирог пойдет к чаю.В глубокой миске намазать стакан мелкой манной крупы. Отправляю туда сметану.

Перемешать, замесить комочки так, чтобы вся крупа смешалась со сметаной. Накройте, оставив на кухне на 30-40 минут.

За это время манка набухнет, размякнет. Если штанга сухая, то в готовом маннике будет больно, а сам корж высохнет.

В другой миске, также глубокой и просторной, я приготовлю тесто для манники.Сначала разбиваю два яйца, кидаю щепотку соли, немного качая сахар.

Взбиваю миксером на маленькой, затем на средней скорости, постепенно всыпая остаток сахара (200 грамм — это полный граненый стакан).

После того, как весь сахар будет добавлен, увеличьте обороты до максимума, взбивая две-три минуты до пышной кремообразной массы. Сахарные зерна должны почти исчезнуть.

В пышную смесь перекладываем манную кашу будильника со сметаной.Размешивать.

Очень осторожно перемешать, разбивая комочки. Удобнее использовать клин или миксер. Если перемешивать ложкой, то на манке могут остаться небольшие комочки, консистенция теста будет другой.

Сразу же в тесто просеять муку. Еще раз напомню: мука непременно попросит, пышный манник на сметане подойдет только в том случае, если все продукты подготовлены так, как нужно. От непростой кладки муки тесто может превратиться в ртуть, лепешка получится нелепой.

Втираю в тесто цедру с половинки небольшого лимона. Если цедра не нравится — не добавляйте, можно манник ароматизировать корицей или ванилью, другими специями. Высосать ванильный сахар, разрыхлитель. Разрыхлителя в этом рецепте манникера на сметане в духовке получается немного больше обычного из-за того, что сметана тверже, густее, чем другие молочные продукты.

Hungry I прервал муку жидким тестом до однородности. По консистенции он будет напоминать крем или густую манную кашу.Тесто должно быть однородным, без комочков и сухих кусочков муки. Если после подмигивания остались легкие разводы, как показано на фото — консистенция правильная. Если быстро пропадете — тесто жидкое, добавьте еще одну-две ложки муки.

Форма разъемная для запекания (диаметр 18 см), выветренная пергаментом. Закидывала тесто, бредя сверху, прокручивая форму на столе, чтобы тесто пропитало стенки и не образовывало «купол» при выпекании.

Запеченный манник на кефире в духовке на среднем уровне 40-45 минут при температуре 180 градусов. По ходу нагрева делать не советую: тесто тяжелое, не сразу поднимается и если температура высокая, то верх сразу берет корочку. Тогда тесто начнет лезть, корочка рвется, как будто переворачивает. На вкусовые качества это не повлияет, но готовая выпечка будет выглядеть не очень аппетитно. По истечении указанного времени переставить манник повыше, чтобы корж лучше крутился.Готовность проверяю сапетером — протыкаю низ по центру, потихоньку вытаскивая. Из запеченного манника легко уходит лопатка, не оставляя крошек и следов непробиваемого теста.

Готовый манник, достаю из формы, отделяя бумагу. Оставьте на решетке остыть до комнатной температуры.

Манникон на сметане не обязательно украшать или прославлять кремом, вареньем. Можно разрезать на части и сразу подавать к столу.Готовилась к новогодним праздникам, хотела заранее. Сверху намазывают жидким сиропом из джема, посыпают кокосовой стружкой и украшают замороженными ягодами (малина, ежевика). По контексту видно, какой манникер на сметане рыхлый, пышный и вкус тоже отличный: сладкий, с приятным ароматом лимона и ванили. Такой торт всегда едят с удовольствием! Удачной всем выпечки и приятного аппетита! Твой Плюшкин .

Аналогичная версия рецепта в видеоформате

Если вы хотите приготовить недорогой, простой, но очень вкусный десерт, манникон на сметане — лучший вариант.На его приготовление уходит небольшое количество времени — 50 минут, а на выходе получается изумительный легкий и воздушный пирог.

Состав рецепта:
  • Масло сливочное — 0,03 кг;
  • Мука пшеничная — 0,16 кг;
  • Манная крупа — 0,2 кг;
  • Сметана — 0,25 кг;
  • Сахар — 0,2 кг;
  • Три яйца;
  • Соль по вкусу.
Этапы приготовления:
  1. Начнем рецепт с приготовления манки.Его необходимо залить сметаной и подождать 60 минут. Это время нужно для того, чтобы крупу закопать.
  2. Яйца разбить в отдельные посуды, всыпать сахар и соль. Взбейте венчиком вместе, добавив кусочек сливочного масла и снова перемешайте.
  3. В яичную смесь всыпать крем из манки со сметаной, всыпать туда муку и всю массу довести до однородности, замесить тесто.
  4. Форму для выпечки можно смазать растительным или сливочным маслом, после чего в нее засыпать тесто.
  5. Духовку разогреть до 200 градусов и вставить форму с будущим манником. Время запекания — 40 минут.
  6. Чтобы проверить правильность пирога, воспользуйтесь зубочистками, просто проталкивая тесто.

Манник на сметане в мультиварке — пошаговый рецепт

В мультиварке блюдо приготовится вдвое быстрее, к тому же вам не придется мыть кучу посуды. В рецепт можно добавить любой молочный продукт, пропорции останутся прежними.

Список ингредиентов:
  • Кефир — 0,25 кг;
  • Мука — 0,16 кг;
  • Манька — 0,2 кг;
  • Сахар — 0,18 кг;
  • Сода — 12 грамм;
  • Масло сливочное — 0,1 кг.

Готовим:

  1. Манную крупу растворить в кефире и оставить в таком состоянии на час.
  2. Яйца освободить от скорлупы и взбить с добавлением сахара.
  3. Сливочное масло растопить до жидкого состояния и влить в яичную массу.
  4. Смешать все вышеперечисленные ингредиенты, добавить соду и соль и замесить тесто.
  5. Вылить массу крутого теста в чашу мультиварки, предварительно смазав ее кусочком масла.
  6. В программе кухонной техники установите функцию «Выпечка», поставьте таймер на 25 минут.
  7. Вместо содовой можно добавить в рецепт тесто для взбивания и немного ванили для придания аромата.

Рецепт приготовления без яиц

Что нужно взять:
  • Манная крупа — 0.2 кг;
  • Мука пшеничная 1 сорт — 0,24 кг;
  • Сахар — 0,2 кг;
  • Масло растительное — 50 мл;
  • Сода — 14 гр;
  • Изюм или орехи по вкусу.
Процесс приготовления:
  1. В манную крупу засыпать сахар. Смесь залейте водой комнатной температуры и оставьте на 20 минут.
  2. После того, как манку продули, добавьте в нее соду и растительное масло.
  3. Всю массу перемешать с мукой и замесить тесто. Постарайтесь, чтобы это было похоже на консистенцию густой сметаны.
  4. Вы можете положить орехи, изюм или другие фрукты, которые вам нравятся.
  5. Обработать маслом форму для запекания и отправить вместе с корнем, нагретым до 220 градусов. Время — 40 минут.
  6. После того, как пирог испечется, рекомендуется присыпать сахарной пудрой.

Мужской торт на сметане со сливочным маслом

Использование сливочного масла придает рецепту манникона на сметане в духовке особую мягкость и нежность.

Состав:
  • Масло сливочное — 0.1 кг;
  • Манная крупа — 0,2 кг;
  • Сметана — 0,1 кг;
  • Два куриных яйца;
  • Мука — 0,2 кг;
  • Сода — ц;
  • Сахар — 0,15 кг.
Способ приготовления:
  1. Масло разморозить и успокоить, залить сметаной.
  2. В смеси раскалываем яйца и сахар-сырец. Все тщательно перемешать, чтобы не было комков, рекомендуется обработать миксером всю массу.
  3. В однородную молочную массу захватываем муку, пушка и соду.
  4. Настоять смесь в течение 20 минут.
  5. Противень нужно все смазать тем же сливочным маслом.
  6. Выложите в нее тесто.
  7. Духовку поставить на температурный режим 200 градусов. Время — 30 минут.

Рецепт пышного рассыпчатого манникона на сметане с творогом

Вкус простой манной крупы можно разнообразить, добавив творог. Десерт получается питательным, сочным и нежным.

Перечень ингредиентов:
  • Творог — 0.3 кг;
  • Сахар — 0,16 кг;
  • Манька — 0,2 кг;
  • Сметана — 0,1 кг;
  • Три яйца;
  • Болдер (или газировка) — 12 грамм;
  • Ванилин по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
  1. Залить творог сметаной, добавить свежие яичные желтки, сахар и ванилин.
  2. В эту же смесь залить семенную крупу и тесто.
  3. Довести смесь до однородности.
  4. Добавьте в миску куриные яйца.
  5. Подборки правильно подготовить и выложить тесто.
  6. Разогрейте духовку газовой плитой до температуры 180 градусов и поместите внутрь будущего манника.
  7. Время приготовления 40 минут. Статус торта можно проверить зубочисткой. Если тесто отошло, палочка останется сухой.

Манник на сметане без муки

Рецепт полуторта придумали хозяйки из-за отсутствия муки на кухне. Готовится очень просто. Не нужно замешивать тесто и ждать, когда оно поднимется.

Перечень компонентов:
  • Манная крупа — 0,2 кг;
  • Сахарный песок — 0,2 кг;
  • Сметана — 0,1 кг;
  • Три яйца;
  • Сода пищевая — 6 грамм.
Способ приготовления:
  1. В отдельной посуде разбейте куриные яйца и тщательно взбейте.
  2. К ним намазывают сахар, сметану, манку и соду. Смешивание.
  3. Оставляем получившуюся массу на полчаса для умиротворения. Это делается для того, чтобы манка разметалась, а основа торта приобрела необходимую плотность.
  4. Вылить тесто в предварительно обработанную форму и поставить духовку в духовку. Его температура 180 градусов. Время полчаса.

Рецепт приготовления шоколадного манникона

Казалось бы, самое обыкновенное блюдо изысканным, невероятно вкусным десертом поможет шоколад.

Набор продуктов:
  • Два яйца;
  • Манька — 0,2 кг;
  • Сахар — 0,2 кг;
  • Сметана — 0,25 кг;
  • Какао-порошок — 50 гр;
  • Сода — 6 грамм.
Приготовление:
  1. В миске разбить яйца и взбить, одновременно добавляя сахар, какао, соду и сметану. Обработайте в миксере.
  2. В однородную смесь высыпать манную крупу и смешать ее с содержимым в миске.
  3. Через полчаса можно включить духовку и подождать, пока она не нагреется до 180 градусов.
  4. Форма для выпечки или выпечки с маслом. Выложите тесто и выпекайте 40 минут.
  5. В этот раз можно придумать, как украсить десерт.Это может быть сахарная пудра, глазурь, специальные источники, сливки или корица.

Сегодня в быстрых и простых кулинарных рецептах — манникон на сметане, классический десерт, обожаемый многими любителями сладкого.

  • Классический рецепт манникона на сметане
  • Вкусный ручной десерт с яблоками
  • Шоколадный манник
  • Манникон с апельсином и яблоками видео
  • Шоколадно-банановый десерт на сметане в духовке

В предыдущей статье «Харф на кефире» я привел примеры вкусного пирога из манки, его можно приготовить на молоке.

Приготовление десерта на сметане в принципе ничем не отличается, разве что конечным результатом.

Представляю вам несколько рецептов этого вкусного и нежного десерта, с простым и доступным составом и фастфудом.

Манник на сметане — Классический рецепт

Состав:

  • Сметана — 1 ст.
  • Сода — 0,5 ч. L.
  • Сахар — 1 ст.
  • Мука — 1 ст.
  • Манка — 1 ст.
  • Яйца — 2 шт.
  • Масло мягкое — 100 гр.

Готовка:

  1. В сметане, хорошо подписав, Гасым Сода
  2. В чашу вбиваем яйца, засыпаем сахар, взбивая миксером до однородности
  3. Засыпаем манку, все хорошо перемешиваем миксером
  4. Добавляем муку небольшими порциями, продолжая перемешивать
  5. Выложить размягченное масло, довести до однородности
  6. Последний ингредиент нашего теста — сметана, которая придает тесту кремообразную консистенцию
  7. Форму смазать маслом и залить в нее тесто
  8. Запекается в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут
  9. Готовность Проверить деревянную зубочистку или сопоставить

Манник на сметане с яблоками

Состав:

  • Сметана — 450 мл.
  • Манка — 1 ст.
  • Мука — 1 ст.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сливочное масло или маргарин — 100 гр.
  • Соль — 0,5 ч. L.
  • Сода — 1 ч.
  • Яблоки, сахарный порошок, корица

Готовка:

  1. Засыпаем пистолет в чашку и вливаем в него сметану

2. Перемешать и оставить на 1-2 часа, независимо от роя

3. Растопить сливочное масло

4.В отдельную посуду всыпать сахар в яйца, хорошо перемешать до полного растворения

5. Добавить масло и перемешать с набухшим полуфабрикатом

6. Сохранить, яйца залить сахаром, тщательно перемешать

7. Небольшими порциями, просеивая, всыпать муку и замесить тесто, должно получиться густая сметана

8. Разбавленный содовый уксус, смешать с тестом, оставить на 15-20 минут, до появления на поверхности пузырьков, после этого тесто больше не нужно

9.Нарезанные дольками яблоки, количество на ваше усмотрение

10. дно формочки смазать сливочным маслом, залить в нее тесто

11. Ложку дымчатой ​​поверхности положить яблоки

12. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 35 — 40 минут

13. Дать гуннику остыть, выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и корицей

Шоколадный манник на сметане

Состав:

  • Сахар 1 ст.
  • Ванильный сахар 1 упаковка.
  • Манка 1 ст.
  • Какао-порошок 3 ст. л. с горкой
  • Сода 1 ч. (без горки)
  • Яйца — 2 шт.
  • Сметана 250 гр.
  • Молоко 5 ст. л.
  • Сахар 4 ст. л.
  • Какао-порошок 3 ст. л.
  • Масло сливочное 50 гр.

Готовка:

  1. В миску вбить яйца, всыпать сахар, ванильный сахар и взбить долькой
  2. Добавьте манную крупу, хорошо перемешайте
  3. В сметану всыпать соду, перемешать и вмешать в тесто
  4. Всыпать какао, перемешать до однородности, оставить на 30 минут, набрать пробу
  5. Дно разборной формы смазать маслом или прижимным пергаментом
  6. Замесить и вылить тесто
  7. Запекать в духовке до готовности 30-40 минут при температуре 180 градусов
  8. Дать пирогу остыть
  9. Растопить масло в молоке на медленном огне
  10. В отдельной посуде, какие бы комочки не образовались, теряем ложку какао с сахаром
  11. После того, как масло полностью растворилось в молоке, засыпаем какао и осторожно перемешиваем (учтите, что масло полностью растворилось бы в масле перед заливкой какао, иначе оно сразу загустеет)
  12. Постоянно помешивая, довести смесь до кипения, но не кипятить
  13. Снять с огня и дать 2-3 минуты остыть

14.Нанесите глазурь на десерт

Приятного аппетита!

Манник с апельсином и яблоком видео

Шоколадно-банановый манникон на сметане в духовке

Состав:

  • манка 330 гр. (2.5 ст.)
  • молоко 250 мл.
  • дрожжи 2 ч.
  • сахар 150 гр.
  • банана 2 шт.
  • сметана 50 гр.
  • Масло сливочное 50 гр.
  • какао-порошок 20 гр.
  • масло растительное 1 ст.л.
  • шоколадный биттер 80 гр.

Готовка:

  1. Разделить дрожжи на 150 г теплого молока
  2. Добавьте 2 столовые ложки сахара и манки
  3. Хорошо перемешать и накрыть полотенцем
  4. Оставить в теплом месте на 15-20 минут
  5. Очистите бананы, переложите их на вилку
  6. В пюре добавить полученное пюре из бананов, сметану, топленое масло, оставшееся теплое молоко и сахар. Все тщательно перемешать
  7. Постоянно помешивая, засыпать манную кашу
  8. Добавить какао-порошок
  9. Хорошо замесить тесто
  10. Выпечка формы для выпечки на пергаментной бумаге или фольге
  11. Смазать растительным маслом
  12. Вылить тесто и накрыть полотенцем
  13. Оставить в теплом месте на 1 час, чтобы тесто поднялось, оно должно увеличиться вдвое
  14. Запечь в духовке, разогретой до 180 градусов 30-35 минут
  15. Flose шоколад на кусках
  16. Растопить в микроволновой печи или на водяной бане
  17. Залить пирог растопленным шоколадом

Приятного аппетита !!!

Нежный манникон без яиц в мультиварке — видео

Потерянные рецепты делитесь с друзьями, свои пожелания, отзывы или вопросы оставляйте в комментариях

.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>