Манник рецепт простой на сметане: Манник классический на сметане — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Александр — директор Cookpad .

Содержание

Манник на сметане в духовке быстро и очень вкусно

Пошаговые рецепты приготовления пышного манника на сметане в духовке и мультиварке: сочные и рассыпчатые манники на сметане с творогом, яблоками, ягодами

Манник на сметане — пошаговый рецепт с фото

Простая и очень вкусная выпечка, которая обязательно понравится многим — манник на сметане. Для рецепта мы используем манную крупу и сметану – это будет основа.

Добавим в тесто сахар и муку, яйца. Готовить манник очень просто, все ингредиенты более чем доступны, да и рецепт запоминается с первого раза. Выпекать манник будем в духовке. В результате выпечка получается в меру сладкой, воздушной, очень вкусной и ароматной.

Манник можно дополнительно пропитать молоком или просто разрезать его вдоль, прослоить кремом либо вареньем. Надеюсь, вам понравится рецепт, и вы будете готовить манник для родных. Подавать к столу выпечку можно с любыми напитками.

время – 70 мин
порций – 4

Ингредиенты:

  • Манная крупа – 1 стакан
  • Сахар – 1 стакан
  • Сметана – 1 стакан
  • Мука – 1 стакан
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Соль – щепоть
  • Масло сливочное – для смазывания формы
  • Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Как готовить манник на сметане в духовке

Подготовить манную крупу, сметану можно использовать с любым процентом жирности, у меня была 15%. Все ингредиенты отмеряем обычным стаканом, объемом 250 мл.

Манную крупу переложить в миску, добавить туда же сметану, все перемешать и оставить на 30 минут в стороне, чтобы манка набухла.

В отдельную глубокую миску вбить три куриных яйца, добавить сахарный песок и щепотку соли.

Взбить сахар и яйца миксером, буквально 2 минуты.

Переложить в яичную массу подготовленную манку. Перемешать миксером все.

Добавить в тесто пшеничную муку, заранее смешанную с разрыхлителем теста. Снова перемешать все миксером до однородности.

Форму для духовки смазать маслом, вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать манник 40-50 минут, готовность проверять шпажкой. Спустя время достать манник из духовки, немного остудить и подавать к столу.

Приятного аппетита!


Лучшие рецепты этой недели

Мясо по-французски из свинины в духовке — классический рецепт

Праздничный салат «Французская любовница» — оригинальный рецепт для особых случаев

Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа

Чебуреки из лаваша — быстрый рецепт

Картошка с мясом на противне — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Куриные голени с картошкой в духовке — очень простой рецепт

Манник на сметане в духовке — классический рецепт

Фаршированная куриная грудка на сковороде — простой рецепт с фото

Шарлотка с яблоками на сковороде — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях

Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут

Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут — простой пошаговый рецепт

Конвертики из лаваша с сыром и яйцом — быстрый рецепт

Шоколадный крем для торта в домашних условиях — очень простой рецепт

Перец фаршированный курицей в духовке — оригинальный рецепт

Вариант 2: Манник на сметане в духовке — классический рецепт

Пышные манники на сметанном тесте – пироги из разряда выпечки на скорую руку. Даже самый изощрённый рецепт, особенно учитывая доступность продуктов, не покажется вам сложным. Для начала же печём самый простой пирог с классическим ароматом ванили.

Ингредиенты:

  • манка, сухая – полный стакан и столько же среднекалорийной сметаны;
  • три свежих, отборных яйца;
  • 200 граммов сахару;
  • ложечка разрыхлителя;
  • порошок ванили – 2 гр.;
  • пудра, сахарная.

Пошаговый рецепт классического манника на сметане в духовке

Шаг 1:

Выложив в миску сметану, ложкой смешиваем её с манкой. Накрыв, оставляем в тепле, минимум на полчаса. Чтобы крупинки не ощущались в готовом пироге, идеально манку выдержать в сметане несколько часов либо на протяжении ночи.

Шаг 2:

Растерев, далее взбиваем яйца, добавив к ним ваниль и сахар. Вмешиваем в яичную массу, разбухшую в сметане манку.

Шаг 3:

К получившейся основе мелкоячеистым ситом просеиваем смесь муки с рыхлителем. Перемешивая ложкой, заводим однородное тесто.

Шаг 4:

Наполняем манным тестом предварительно густо натёртую маслом форму. Выпекаем, пока верх пирога не подрумянится, примерно с полчаса.

Шаг 5:

Проверив готовность манника проколом сухой лучины, остужаем пирог прямо в форме. Достав, выкладываем на блюдо и подаём, обильно присыпав сладкой пудрой.

Вариант 3: Рассыпчатый манник на сметане с творогом в мультиварке: быстрый рецепт

У выбранного способа приготовления одна характерная черта – все пироги, независимо от вида, выходят круглыми. Если эта малость вас не смущает, записывайте и обязательно пробуйте приготовить рецепт быстрого пирога.

Ингредиенты:

  • полкило жирного, обязательно сухого творога;
  • стакан манки;
  • яйца, крупные – четыре штучки;
  • ложечка (без горки) рыхлителя;
  • семь ложек сметаны 15-процентной жирности;
  • стакан сахара.

Как быстро приготовить рассыпчатый манник на сметане в мультиварке

Шаг 1:

Протерев творог, добавляем в миску к нему сметану с рыхлителем и манкой. Взбиваем блендером в однородную на вид массу.

Шаг 2:

Отдельно, до пышности и изменения в цвете взбиваем яйца, добавив к ним весь отмерянный сахар.

Шаг 3:

Соединив творожную массу с яичной, размешиваем ложкой, пока не добьёмся максимальной однородности.

Шаг 4:

Натерев варочную чашу ломтиком масла, заполняем творожно-манным тестом и плотно закрываем крышку.

Шаг 5:

Выбрав на панели опцию выпечки, устанавливаем на таймере продолжительность в один час и запускаем мультиварку. По окончании установленного режима, выдерживаем пирог на подогреве в течение 15 минут.

Шаг 6:

Установив на чашу паровой контейнер, переворачиваем её. Выскользнувший манник переносим на блюдо и украшаем сладкой пудрой.

Вариант 3: Шоколадный манник на сметане в духовке пышный и рассыпчатый

Пироги не принято излишне украшать поливками и помадками, поэтому, если десерт в вашем представлении должен обладать шоколадным вкусом, ваш выбор – тесто с добавкой какао. Не используйте высокожирную сметану, манка в ней разбухает заметно хуже.

Ингредиенты:

  • крупные яйца – две штучки;
  • 250 гр. сметаны;
  • сахар-рафинад – полный стакан;
  • две ложки порошкового какао;
  • неполная десертная ложечка столового уксуса;
  • сода, пищевая;
  • панировочные сухари и масло для формы.

Как приготовить

Шаг 1:

Выпускаем в миску яйца и начинаем на пониженных оборотах взбивать их миксером. Наращивая скорость по мере взбивания, постепенно подсыпаем к яйцам сахар, а затем и какао.

Шаг 2:

Манку вмешиваем в сладкую массу, добавляем погашенную уксусом неполную ложечку соды и окончательно хорошо взбиваем. Прикрыв миску, оставляем тесто на столе, от получаса, и максимум на час.

Шаг 3:

Включаем духовку на постепенный разогрев. Форму либо небольшой протвишок обильно намасливаем и присыпаем сухариками.

Шаг 4;

Размешиваем созревшее тесто ложкой и переливаем в форму, выпекаем до сорока минут.

Вариант 4: Яблочный манник на сметане в духовке: пышный и сочный пирог

Ещё сочнее сделать пирог позволит яблочная стружка. Используйте кисловато-сладкие и очень сочные плоды, сорт, в принципе, не важен.

Ингредиенты:

  • четыре свежих яйца;
  • 500 миллилитров 15% сметаны;
  • 150 граммов белого сахару;
  • манка – полный стакан;
  • 12 гр. разрыхлителя;
  • пол-ложечки ванильного порошка;
  • крупные яблоки – четыре штучки;
  • ломтик маргарина для обработки формы;
  • свежая сахарная пудра.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

В достаточно глубокую миску выкладываем сметану, сахар, манку и длительно размешиваем венчиком – крупинки сахара должны полностью разойтись. Оставляем сладкую массу на столе под крышкой, чтобы пирог вышел пышным дадим манке достаточно набухнуть.

Шаг 2:

Пока тесто созревает, подготавливаем яблоки. Яблочная кожура испортит пирог, поэтому тонко срежьте её с плодов.

Разрезав пополам, убираем сердцевины и натираем мякоть на средней тёрке. Выложив в миску, отставляем фруктовую массу минут на десять в сторону.

Шаг 3:

Взбиваем в отдельной ёмкости яйца. Перелив к манной основе, перемешиваем венчиком до однородности. Вмешиваем отцеженные от сока яблоки, ваниль и порошок рыхлителя.

Шаг 4:

Обрабатываем стенки и дно формы подтаявшим маргарином. Для надёжности, присыпаем манкой или сухарями. Наполнив тестом, помещаем форму на сорок минут в прогретую духовку.

Шаг 5:

Полностью остудив, высвобождаем пирог из формы, выложив на блюдо, присыпаем пудрой.

Вариант 5: Праздничный манник на сметане в духовке с ягодами

Взяв за основу уже знакомый вам пирог несложно приготовить десерт под стать торжественному торту. Разница, конечно, заметна, но она совсем необязательно в пользу сложной выпечки.

Ингредиенты:

  • масло, сладкосливочное – 30 гр.;
  • 160 гр. манки;
  • стакан белой муки;
  • 200 гр. сахара;
  • три яйца;
  • уксус, девятипроцентный;
  • 8 гр. пищевой соды;
  • стакан муки.

Для крема:

  • пакетик ванильного сахара;
  • двадцатипроцентная сметана – 200 гр.;
  • полстакана сахарной пудры;
  • ягоды, сочные и крупные – 300 гр.

Как приготовить ягодный манник на сметане

Шаг 1:

Смешав манку со сметаной, отставляем на четверть часа, прямо на столе.

Шаг 2:

Пока крупа впитывает влагу, растапливаем в кастрюльке и остужаем до комнатной температуры масло.

Шаг 3:

Взбив с сахаром яйца, вмешиваем набухшую манку, приостывшее масло и муку.

Шаг 4:

В небольшой чашечке заливаем соду уксусом. Как только начнёт интенсивно шипеть и пениться, переливаем в манное тесто и хорошо размешиваем, можно даже слегка взбить.

Шаг 5:

Натерев форму маслом, чуть припыляем её мукой. Остатки вытряхиваем над раковиной. Выливаем тесто в форму и слегка постукиваем ею о стол.

Шаг 6:

В прогретом духовом шкафу, выпекаем манник минут сорок. Хорошо остужаем пирог, прямо в форме, не вынимая.

Шаг 7:

Обмываем ягоды, обсушиваем. Если используете замороженные, лучше взять те, которые после разморозки не теряют форму. Оттаивать ягоды следует при температуре воздуха в дуршлаге.

Шаг 8:

Освободив из формы, укладываем манник на плоскую поверхность и отточенным ножом срезаем верхушку. Выбираем часть мякиша – оставляем стенки и дно, толщиной в полтора сантиметра.

Шаг 9:

Сметану, пудру и ваниль смешиваем в миске и до пышности взбиваем миксером.

Шаг 10:

Немного ягод оставляем для оформления, остальные выкладываем к сметанному крему и добавляем сюда же нарезанный кубиками мякиш пирога, перемешиваем.

Шаг 11:

Плотно утрамбовывая, выкладываем ягодно-кремовую смесь в полость пирога горкой. Сверху раскладываем ранее отложенные ягоды и присыпаем пудрой.

Вариант 6: Пышный манник на сметане в микроволновке за 6 минут

Прошло совсем не так много времени с тех пор, как всех захватили рецепты «пятиминуки». Привычные блюда выходили, подчас даже вкуснее, притом, что времени на них уходило в разы меньше. Наш манник будет готовиться на минуту дольше, можно пошутить по этому поводу, а можно и созвать соседей на пирог, они явно не успеют собраться раньше.

Ингредиенты:

  • половина стакана манки;
  • яйца, свежие – 2 шт.;
  • 80 гр. муки;
  • сахар – 100 гр.;
  • половинка чайной ложечки разрыхлителя;
  • полстакана сметаны;
  • порошок, ванильный;
  • сливочное, 72% масло – 100 гр.

Как приготовить

Шаг 1:

Смешав манку со сметаной, даём крупинкам хорошо набухнуть – отставляем смесь в сторону на 20 минут. В кастрюльке на плите растапливаем масло. Перелив в небольшую чашечку, остужаем.

Шаг 2:

Миксером, на протяжении десяти минут, взбиваем с сахаром яйца. Добавляем остывшее масло и муку, перемешивая ложкой, заводим тесто, в конце, вмешиваем набухшую манку и рыхлитель с одним граммом ванили.

Шаг 3:

Натираем стеклянную форму изнутри маслом и выкладываем в неё тесто. Помещаем ёмкость в микроволновую печь, и включаем её на 8 минут при полной мощности.

Шаг 4:

По завершению работы прибора, достаём манник и сразу выкладываем его из формы. Оформляем по своему вкусу.

Вариант 7. Простой манник на сметане в духовке

Из простых и доступных ингредиентов можно приготовить воздушный и легкий манник, который станет прекрасным дополнением к горячему чаю.

Ингредиенты

  • 30 г сливочного мягкого масла;
  • соль поваренная;
  • 160 г пшенич. муки;
  • яйца – три шт.;
  • стак. манки;
  • 200 г сахара обычного;
  • 250 г сметаны густой.

Пошаговый рецепт манника на сметане в духовке

Шаг 1:

Крупу пересыпьте в посуду, подходящую для замешивания теста, залейте ее сметаной, оставьте на час, тщательно размешав. Манка должно хорошо разбухнуть.

Шаг 2:

В другую миску разбейте яйца. Всыпьте соль и сахар. Взбивайте венчиком до получения воздушной массы. Введите мягкое масло и хорошо размешайте.

Шаг 3:

Соедините манную смесь с яичной. Всыпьте муку и тщательно размешайте, чтобы не осталось комков. Подготовьте форму и поместите в нее тесто. Духовой шкаф включите на 200 С. Поставьте в разогретый прибор форму и выдержите минут сорок.

Если вы хотите, чтобы манник получился сытным, используйте кефир высокой жирности. Для аромата можете добавить ваниль или апельсиновую цедру.

Вариант 8. Быстрый рецепт манника на сметане в мультиварке

Приготовление манника на сметане в мультиварке значительно облегчит процесс. Кроме того, вы можете заложить тесто с вечера, запустить режим «отложенный страт» и утром вас разбудит аромат домашней свежей выпечки.

Ингредиенты

  • стак. кефира;
  • сливоч. жир – ½ пачки;
  • 160 г высокосортной муки;
  • 12 г соды;
  • 200 г манки;
  • 180 г сахара обычного.

Как быстро приготовить манник на сметане в духовке

Шаг 1:

Крупу пересыпьте в подходящую чашку и залейте кефиром. Оставьте на 60 минут, тщательно вымесив.

Шаг 2:

Освободите от скорлупы, поместите в миску и взбейте, добавив сахар. Масло растопите над кастрюлей с кипящей водой или на слабом огне. Остудите и введите в яичную смесь.

Шаг 3:

Муку соедините с солью и пищевой содой. Размешайте. Полученную смесь введите в кефирную, и замесите однородное тесто.

Шаг 4:

Емкость мультиварки промажьте кусочком масла. Поместите в нее тесто. Установите в прибор. Активируйте режим «выпечка» и выставите таймер на 25 минут.

Соду можете заменить пекарским порошком. Вместо кефира можно использовать любой кисломолочный продукт.

Вариант 9. Рассыпчатый манник на сметане с творогом

Если в тесто добавить творог, получится сочный, рассыпчатый и полезный манник.

Ингредиенты

  • 0,3 кг мягкого творога;
  • ванилин;
  • 0,16 кг сахарного песка;
  • 12 г порошка пекарского;
  • 0,2 кг манной крупы;
  • 3 яйца;
  • 0,1 л сметаны.

Как приготовить

Шаг 1:

Творог разомните тщательно вилкой или перетрите через металлическое сито. К нему добавьте сметану и яичные желтки. Всыпьте ванилин, манку, сахар и пекарский порошок. Тщательно размешивая, доведите массу до однородности.

Шаг 2:

Белки отдельно взбейте в крепкую пену. Введите их в тесто, аккуратно размешивая, чтобы сохранить воздушность массы.

Шаг 3:

Подготовьте жаропрочную форму: промажьте мажьте маслом и притрусите манкой. Переложите в нее тесто. Духовку включите на 180 С. Поместите форму с будущим манником на средний уровень и запекайте 40 минут.

Чтобы масса получилась однородной и творог в выпечке не чувствовался, перебейте его погружным блендером.

Вариант 10. Манник на сметане пышный

Манник можно приготовить, не добавляя муку. Такой рецепт понравится тем, кто не ест мучное. Пирог получается пышным, нежным и готовится буквально за несколько минут.

Ингредиенты

  • 6 г пищевой соды;
  • манка – 200 г;
  • 200 г сахара обычного;
  • 3 яйца;
  • густая сметана – 100 мл.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Яйца освобождаем от скорлупы. Помещаем их в миску подходящего размера и взбиваем до пышности.

Шаг 2:

Всыпаем в яичную смесь сахар, манку и кладем сметану. Добавляем соду и быстро размешиваем. Тесто на полчаса отставляем в сторону.

Шаг 3:

Форму промазываем маслом и посыпаем манкой. Перекладываем в нее тесто и ставим в духовку. Включаем температуру на 180 С. Время выпекания составляет полчаса.

Сверху манник можете полить глазурью или растопленным шоколадом. Если вам нравится, чтобы манка хрустела на зубах, можете выпекать пирог сразу после замешивания теста.

Вариант 11. Манник на сметане с яблоками

Яблоки отлично дополнят вкус манника, сделав его ароматным и сочным. Кусочки фрукта добавляют в тесто, либо выкладывают сверху и запекают.

Ингредиенты

  • пакетик порошка пекарского;
  • два яйца;
  • ½ стак. густой сметаны;
  • мука 1 сорта – 70 г;
  • пудра из сахара
  • 100 г обычного сахара;
  • яблоки сладкие – два шт. ;
  • 100 г жира сливоч.;
  • стакан манки.

Как приготовить

Шаг 1:

Пересыпьте крупу в подходящую посуду, залейте ее кисломолочным напитком. Размешайте и оставьте минут на сорок.

Шаг 2:

Яйца соедините с сахаром и взбейте с помощью миксера до получения воздушной массы. Введите яичную смесь в разбухшую манку и размешайте.

Шаг 3:

Масло распустите и слегка остудите. Влейте в смесь манки. Сюда же добавьте порошок пекарский и муку. Приправьте ванилью и хорошенько вымесите.

Шаг 4:

Тесто переложите в силиконовую форму. Яблоки очистите, удалите семенные коробки и нарежьте фрукт дольками. Красиво выложите их на поверхность теста. Поставьте форму на 45 минут в духовку. Выпекайте при 180 С.

Готовый манник остудите, полейте медом или посыпьте пудрой из сахара. Перед выпеканием слой яблок можете посыпать сахаром, тогда на поверхности образуется карамельная корочка.

Вариант 12. Шоколадный манник на сметане

Добавив в тесто какао, вы получите невероятно вкусный, изысканный десерт. Особенно он придется по вкусу любителям шоколада.

Ингредиенты

  • 6 г соды пищевой;
  • два яйца крупных;
  • 50 г какао натурального в порошке;
  • крупа манная – 200 г;
  • 250 мл сметаны густой;
  • 200 г сахара мелкого.

Как приготовить

Шаг 1:

В миску вбейте яйца. Всыпьте сахарный песок и соду. Сюда же просейте какао и добавьте сметану. Взбейте миксером до однородности.

Шаг 2:

Всыпьте в яично-сметанную смесь манную крупу и перемешайте. Спустя полчаса включите духовку на 180 С.

Шаг 3:

Форму промажьте кусочком масла и переложите в нее тесто. Отправьте на средний уровень духовки и выпекайте до готовности.

Если пирог уже подрумянился, но внутри еще не пропекся, доведите до готовности, прикрыв листом фольги. Украсить десерт можете помадкой, взбитыми сливками или смесью пудры с корицей.

Вариант 13. Манник на сметане с бананами

Манник с бананом получается очень вкусным, полезным и ароматным. Домашнюю выпечку можете давать малышам уже с года.

Ингредиенты

  • ваниль;
  • стакан сахара-песка;
  • два яйца;
  • полтора стак. манки;
  • две ложки масла сливоч.;
  • пекарский порошок – 5 г;
  • пол-литра сметаны низкой жирности;
  • половина стак. муки;
  • три сладких спелых банана.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

С бананов снимаем кожуры, нарезаем кусочками, выкладываем в тарелку и разминаем вилкой. Добавляем мягкое масло и доводим до однородности.

Шаг 2:

Соединяем кисломолочный напиток с манной крупой. Тщательно размешиваем и оставляем на полчаса.

Шаг 3:

Яйца соединяем в отдельной посуде с ванилью и сахаром. Взбиваем все миксером. Вводим полученную смесь в разбухшую манку. Сюда же отправляем банановое пюре, пекарский порошок и муку. Хорошенько вымешиваем.

Шаг 4:

Тесто переливаем в силиконовую форму. Духовку прогреваем до 180 градусов. Ставим форму на средний уровень и выпекаем до готовности.

Манку нужно замачивать в кефире как минимум полчаса. Бананы должны быть спелыми и сладкими.

Манник на сметане – 10 рецептов пышного рассыпчатого манника с пошаговыми фото

Манник на сметане – один из тех десертов, на которых хозяйки начинают практиковать свои кондитерские навыки. Готовится он из простого набора продуктов, которые всегда есть на кухне. Мы подобрали 10 рецептов вкусного и рассыпчатого манника, которые смогут повторить все.

Содержание

  1. Классический рецепт манника из сметаны в духовке
  2. Пышный и рассыпчатый манник на сметане в духовке
  3. Как приготовить вкусный манник на сметане в мультиварке
  4. Очень вкусный воздушный манник на сметане с яблоками
  5. Пошаговый рецепт приготовления манника на сметане с мукой
  6. Нежный и сочный манник на сметане с творогом
  7. Как приготовить пышный шоколадный манник на сметане
  8. Простой рецепт воздушного манника на сметане с изюмом
  9. Как приготовить манник на сметане и кефире в домашних условиях?
  10. Воздушный и рассыпчатый манник на сметане с разрыхлителем

Сообщить об ошибке

Классический рецепт манника из сметаны в духовке

Вкусный, рассыпчатый, пышный манник всегда будет кстати к ароматному чаю или какао. Его нежная консистенция приятно растворяется на языке и оставляет после себя приятный сливочный вкус.

  1. Разбейте в миску яйца, добавьте немного соли и манку, перемешайте до однородности. Вам понадобится для этого примерно 2-3 минуты.

  2. Затем не прекращая перемешивать, всыпьте сахар.

  3. Далее всыпьте муку и перемешайте тесто до однородности.

  4. Сметану лучше выбрать густую. Добавьте в тесто сметану и хорошо перемешайте тесто. Оно должно получится гладкое, густое и однородное.

  5. Затем погасите соду уксусом и добавьте ее в тесто, быстро перемешайте.

  6. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите тесто в форму и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте манник 40-50 минут. Готовность выпечки проверяйте деревянной шпажкой.


Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Пышный и рассыпчатый манник на сметане в духовке

Манник на сметане – популярный домашний десерт, который хоть раз, но пробовала приготовить каждая хозяйка. Чтобы манник получился пышным и в то же время рассыпчатым, замесите тесто на сметане.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Порций: 6-8.

Ингредиенты:

  • Сметана от 20 % жирности – 260-270 мл.
  • Крупа манная – 200 гр.
  • Сода пищевая – 1 щепотка.
  • Песок сахарный – 180 гр.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Ванилин – 0,5 гр.
  • Масло сливочное – 10 гр.

Процесс приготовления:

1. В миске смешайте сметану и манную крупу, оставьте смесь на 15-20 минут, чтобы крупа набухла.

2. В другой миске смешайте яйца, сахар, соду и ванилин. Затем соедините эту смесь с манкой и сметаной, перемешайте до однородности.

3. Дно формы застелите пергаментной бумагой, смажьте сливочным маслом. В форму выложите тесто. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, запекайте 40-45 минут.

4. Подавайте манник к чаю, украсив его сахарной пудрой, ягодами, вареньем или глазурью.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как приготовить вкусный манник на сметане в мультиварке

Манник один из самых быстрых и простых пирогов, которые можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Запечь такой десерт можно как в духовке, так и в мультиварке.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Крупа манная – 1 ст.
  • Мука пшеничная высшего сорта – 1 ст.
  • Сода пищевая – 1 ч.л.
  • Песок сахарный – 1 ст.
  • Сметана – 1 ст.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Масло сливочное – для смазывания чаши.

Процесс приготовления:

1. Яйца и сахар переложите в чащу миксера, перемешайте их на средних оборотах до однородной массы. Кристаллики сахара должны раствориться полностью.

2. Не приостанавливая миксер, добавьте манку и продолжайте перемешивать.

3. Далее в полученную массу добавьте просеянную муку и сметану, продолжайте замешивать тесто.

4. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, переложите в нее тесто.

5. Установите режим «Выпечка» на 50-60 минут. Проверьте готовность пирога деревянной шпажкой, если она осталась сухая, манник готов. Дайте выпечке немного остыть, извлеките ее из формы и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Очень вкусный воздушный манник на сметане с яблоками

Испортить манник очень сложно, а вот улучшить его можно разными способами. Например, добавить в пирог яблоки. У вас получится аналогия шарлотки, но с более рассыпчатой структурой.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Крупа манная – 1 ст.
  • Сахар – 1 ст.
  • Сметана – 1 ст.
  • Мука пшеничная – 1 ст.
  • Сода пищевая – 0,5 ч.л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Яблоки – 2 шт.
  • Корица молотая – 1 ч.л.
  • Масло сливочное – для смазывания формы.

Процесс приготовления:

1. В миске смешайте сметану, сахар и манную крупу. Оставьте эту массу на 15-30 минут, чтобы манка набухла.

2. Затем вбейте в массу яйцо, перемешайте.

3. Муку просейте, смешайте ее с содой и добавьте в миску, перемешайте до однородного состояния.

4. Яблоки помойте, очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кусочками.

5. В тесто добавьте яблоки и корицу, перемешайте.

6. Духовку включите заранее и прогрейте ее до 180 градусов. Форму для запекания застелите пергаментной бумагой и смажьте сливочным маслом. Выложите в форму тесто, разровняйте его.

7. Выпекайте манник 50-60 минут, готовность проверяйте деревянной шпажкой. Пирог остудите и подавайте на стол вместе с чаем.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт приготовления манника на сметане с мукой

Если вы хотите, чтобы ваш манник по вкусу и консистенции больше походил на бисквит, то добавьте в тесто больше муки. Особых хитростей в приготовлении этого десерта нет, поэтому он так популярен и любим всеми.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Крупа манная – 100 гр.
  • Сметана – 250 мл.
  • Сахар – 150 гр.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Мука пшеничная – 80-90 гр.
  • Масло сливочное – 10-20 гр.

Процесс приготовления:

1. В глубокой миске смешайте просеянную муку, манку, сметану и сахар, оставьте массу на 20 минут.

2. Яйца хорошо взбейте в отдельной емкости. Затем добавьте яичную массу в тесто, перемешайте.

3. Всыпьте соду, перемешайте тесто еще раз.

4. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, влейте в нее тесто. Духовку заранее разогрейте до 180 градусов.

5. Запекайте манник 40-50 минут. Готовый пирог немного остудите, затем извлеките из формы и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Нежный и сочный манник на сметане с творогом

Нежный и сочный манник с добавлением творога может долго оставаться мягким. Очень вкусное сочетание получается, если полить пирог сгущенным молоком. Процесс его приготовления такой же, как и для обычного манника.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Крупа манная – 1 ст.
  • Сметана – 120 мл.
  • Творог – 250 гр.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Сахар – 1 ст.
  • Разрыхлитель для теста – 2 ч.л.
  • Сахар ванильный – 8 гр.
  • Масло сливочное – для смазывания формы.

Процесс приготовления:

1. В глубокой миске смешайте манку, сахар, творог, сметану и желтки.

2. Добавьте в тесто ванильный сахар и разрыхлитель. Белки отдельно взбейте до устойчивых пиков и переложите белковую массу в тесто. Перемешайте тесто медленными движениями еще раз до однородного состояния.

3. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, выложите в нее тесто, разровняйте его. Установите программу «Выпечка» на 50 минут. Чтобы запечь манник в духовке, разогрейте ее до 180 градусов и запекайте пирог 50-60 минут.

4. Готовый манник остудите в форме, затем извлеките его и подавайте на завтрак или полдник.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как приготовить пышный шоколадный манник на сметане

Шоколадный манник – более праздничный вариант этой выпечки. Его можно разделить на два коржа, промазать кремом и получить торт не хуже прочих.

Время готовки: 105 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 5-6.

Ингредиенты:

  • Крупа манная – 1 ст.
  • Стружка кокосовая – 1/3 ст.
  • Сода пищевая – 0,5 ч.л.
  • Сметана – 1 ст.
  • Сахар – 180 гр.
  • Какао – 2 ст. л.
  • Яйцо куриное – 3 шт.

Процесс приготовления:

1. Сметану взбейте с сахаром до образования однородной пышной массы.

2. Затем по одному добавьте яйца, каждый раз вымешивая тесто.

3. Далее добавьте манную крупу, кокосовую стружку и соду, продолжайте перемешивать тесто.

4. В последнюю очередь добавьте какао, хорошо перемешайте и оставьте тесто на 20 минут при комнатной температуре. Форму для запекания застелите пекарской бумагой, выложите в нее тесто, разровняйте его ложкой.

5. Запекайте манник в духовке при 200 градусах 30-40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой, тесто не должно к ней прилипать. Остывший пирог достаньте из формы и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Простой рецепт воздушного манника на сметане с изюмом

Манник может легко стать вашим фирменным блюдом. Готовится он просто и с ним всегда можно немного пофантазировать. Например, добавьте в тесто изюм и вкус выпечки сразу заиграет новыми красками.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6-8.

Ингредиенты:

  • Крупа манная – 1 ст.
  • Сахар – 1 ст.
  • Мука пшеничная высшего сорта – 2 ст.л.
  • Сметана – 1 ст.
  • Сода пищевая – 0,5 ч.л.
  • Уксус – 1 ч.л.
  • Ванилин – по вкусу.
  • Яйца – 3 шт.
  • Изюм без косточек – по вкусу.
  • Масло сливочное – для смазывания формы.
  • Пудра сахарная – для посыпки.

Процесс приготовления:

1. Манку смешайте с содой, гашенной уксусом, и сметаной, перемешайте и оставьте на 20 минут, чтобы манка набухла.

2. Затем добавьте сахар и ванилин, перемешайте.

3. Яйца взбейте в отдельной миске и затем добавьте их в тесто.

4. Далее просейте муку и добавьте ее в тесто. Изюм помойте и просушите, также добавьте в тесто, перемешайте.

5. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите в нее тесто. Запекайте манник в духовке при 180 градусах 40-50 минут.

6. Пирог остудите в форме и перед подачей посыпьте его сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как приготовить манник на сметане и кефире в домашних условиях?

Вкусный завтрак вам обеспечит пышный манник на сметане и кефире, он имеет прекрасный вкус, как в теплом, так и охлажденном виде. А еще лучше приготовить манник с вечера и дать ему настояться.

Время готовки: 100 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

  • Крупа манная – 250 гр.
  • Кефир – 200 мл.
  • Сметана – 200 мл.
  • Сахар – 120 гр.
  • Разрыхлитель для теста – 10-15 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Сахар ванильный – 10 гр.
  • Яйца куриные – 2 шт.

Процесс приготовления:

1. Манную крупу смешайте с кефиром и сметаной, оставьте на 20-30 минут.

2. Яйца взбейте с сахаром, разрыхлителем, ванильным сахаром и солью. Полученную массу добавьте в миску к манке и замесите тесто.

3. Форму застелите пергаментной бумагой, влейте в нее тесто.

4. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте манник 40-50 минут. Остудите пирог и подавайте его на завтрак с чаем и вареньем.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Воздушный и рассыпчатый манник на сметане с разрыхлителем

В духовке, мультиварке или на сковороде манник получается пышным и рассыпчатым. Аромат горячей выпечки очень быстро разлетится по дому и соберет всех домашним за чаем.

Время готовки: 100 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

  • Крупа манная – 1 ст.
  • Сметана – 1 ст.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Сахар – 1 ст.
  • Мука пшеничная – 1 ст.
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
  • Сахар ванильный – 1/3 ч.л.
  • Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

1. Манку смешайте со сметаной и оставьте эту массу на 20-30 минут при комнатной температуре. За это время растопите на медленном огне сливочное масло. Затем добавьте в миску яйца, сахар, соль и растопленное сливочное масло.

2. Муку просейте, смешайте ее с разрыхлителем и ванилью. В жидкую массу добавьте сыпучие ингредиенты, перемешайте. У вас получится однородное и густое тесто.

3. Форму смажьте маслом или просыпьте панировочными сухарями. Выложите в нее тесто и разровняйте его.

4. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Время выпечки 40-50 минут, проверяйте готовность манника деревянной шпажкой, после прокола она должна остаться сухой. Готовый пирог остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Манник на сметане в духовке

Пирог, который готовится быстро из небольшого набора продуктов, которые есть под рукой. Процесс выпечки манника на сметане в духовке простой, но, чтобы он получился пышным и рассыпчатым, необходимо следовать выбранному рецепту. Лакомство получается невероятно нежным, пористым и очень вкусным.

При приготовлении в тесто на манник на сметане нужно определить тонкости рецепта и четко им следовать. Добавляя ягоды, фрукты, тыкву, морковь, цедру, орехи, мак можно получать новое угощение каждый день. Для получения более привычного вкуса можно добавить пшеничную муку, любители влажной выпечки добавляют творог или кефир.

  1. Манник из свежей сметаны получается не таким вкусным и пышным, как из, который немного прокисшего продукта.
  2. Заранее достают ингредиенты из холодильника и дают пару часов постоять. Яйца со сметаной просто размешиваются, можно не взбивать.
  3. Сухие ингредиенты смешиваются и к ним присоединяется смесь из сметаны и яиц. Так проще перемешать тесто, и в нем не остается комков.
  4. Тесто должно постоять 40-50 минут, пока манка разбухнет.
  5. Соду лучше добавлять, когда тесто уже настоится, добавив ее в растопленное масло перед введением в тесто.
  6. Емкость для выпекания смазывают и посыпают крупой. Так корж легко выходит из формы.

Пышный рассыпчатый манник на сметане в духовке

Готовится просто и быстро пышный манник на сметане. Этот приятный на вкус, рассыпчатый пирог имеет простой и понятный рецепт, с которого можно начинать знакомство с выпечкой. Разнообразить это тесто уместно изюмом или цукатами, украсить поверхность посыпками, пудрой, сиропом или глазурью.

Ингредиенты:

  • сметана – 1 ст.;
  • манка – 1 ст.;
  • сахар – 1 ст.;
  • яйца – 3 шт.;
  • мука – 1 ст.;
  • сода – 1 ч. л.;
  • уксус – 1 ч. л.

Приготовление

  1. Манку смешать со сметаной, оставить на 30 мин.
  2. Яйца взбить с сахаром, соединить со сметанно-манной смесью.
  3. Добавить просеянную муку, гашеную уксусом соду.
  4. Тесто вылить в смазанную форму.
  5. Выпекать при 180 градусах 40 мин.

Манник на сметане без муки в духовке

Простой, вкусный универсальный пирог, рецепт которого должен быть в арсенале у каждого пекаря. Сладкий, пористый, аппетитный и немудреный в приготовлении, манник на сметане без муки хорош уже сам по себе, но еще является прекрасной основой для кулинарных экспериментов. Можно добавить в тесто орехи, сухофрукты, цукаты, шоколад в качестве начинки, пропитать корж сахарным, медовым, фруктовым сиропом, вареньем или сгущенкой.

Ингредиенты:

  • крупа – 1 ст.;
  • сметана – ½ ст.;
  • масло сливочное – 20 г;
  • сахар – 100 г;
  • соль – на кончике ножа;
  • яйца – 2 шт.;
  • разрыхлитель.

Приготовление

  1. Соединить сметану с крупой, перемешать, оставить на 30 мин.
  2. Яйца взбить в пену с сахаром, перелить в манную массу.
  3. Добавить разрыхлитель, соль, оставить на 15 мин.
  4. Перелить в промасленную и обсыпанную крупой форму.
  5. Выпекать при 180°C 40-50 мин.

Рецепт манника на кефире и сметане

Испеченный по предложенному рецепту манник на кефире и сметане можно разделить на несколько коржей и пропитать кремом, украсить глазурью, ягодами или посыпать какао-порошком. Благодаря пропитке он получается очень нежным, сливочным и тающим. Это базовый вариант десерта – без муки, с добавлением небольшого количества специй.

Ингредиенты:

  • крупа – 1 ст.;
  • кефир – 150 мл;
  • сметана – 100 мл;
  • сахар – 180 г;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • масло сливочное – 50 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • ванильный сахар – 10 г;
  • корица – 1 ч. л.;
  • соль – 1 щепотка;
  • сода – 0,5 ч. л.;
  • масло для смазывания формы.

Приготовление

  1. Соединить крупу и кефир. Оставить на 2 ч.
  2. Взбить мягкое масло 2-3 мин. до посветления.
  3. Присоединить сахар.
  4. По одному вмешать яйца.
  5. Соединить тесто с кефиром, добавить сметану, ваниль, корицу, соль.
  6. Перелить в форму для запекания.
  7. Готовить при 170 градусах 35-50 мин.

Манник с творогом и сметаной в духовке

Пирог из крупы придумали давно и вкус его почти не изменился, благодаря простому подбору продуктов. Манник с творогом и сметаной имеет изумительный аромат и очень нежную основу. После выпекания пирог нужно остудить в форме. Правильно приготовленный корж легко выходит из формы, получился ровным и красивым.

Ингредиенты:

  • творог 5% — 500 г;
  • сметана – 250 г;
  • масло размягченное – 180 г;
  • сахар – 150 г;
  • манка – 100 г;
  • яйца – 5 шт. ;
  • лимон – 1 шт.;
  • ванильный экстракт – ½ ч. л.;
  • сахарная пудра для посыпки.

Приготовление

  1. С лимона снять желтую цедру, выжать сок.
  2. Масло взбить, добавляя сахар, ваниль, цедру и сок.
  3. Поочередно ввести яйца.
  4. Уменьшив скорость миксера, присоединить частями крупу и творог.
  5. Дно формы застелить пергаментом, вылить тесто.
  6. Печь при 180 градусах 60 мин.

Манник на молоке и сметане в духовке

Самый простой сладкий пирог – манник на сметане и молоке. Крупа, сочетаясь с молочными и кисломолочными продуктами, хорошо заменяет пшеничную муку, в итоге выходит бесподобная выпечка. Из минимума ингредиентов выйдет пышный, рассыпчатый корж, который при желании можно наполнить добавками по вкусу.

Ингредиенты:

  • манка – 2 ст.;
  • молоко – 100 мл;
  • сметана – 150 мл;
  • сахар – 1 ст. ;
  • яйца – 2 шт.;
  • масло растительное – 100 мл.

Приготовление

  1. Манку залить молоком, перемешать.
  2. Взбить яйца с сахаром до пышной массы.
  3. Смешать яйца, манно-молочную смесь, масло и сметану миксером. Оставить на 15 мин.
  4. Вылить в смазанную форму.
  5. Выпекать при 180 градусах 40 мин.

Манник на сметане без яиц

Очень ароматный, нежный и изумительно вкусный, манник на сметане в духовке без яиц, сразу станет любимчиком на столе. Изумительная выпечка имеет потрясающий яркий аромат апельсина, нежный мякиш, хрустящую корочку, сбалансированный вкус. Аппетитный пирог подойдет и для семейного чаепития, и для особого повода.

Ингредиенты:

  • крупа – 1 ст.;
  • мука пшеничная – 200 г;
  • сахар – 200 г;
  • апельсин – 2-3 шт.;
  • сметана – 100 мл;
  • сода – 1 ч. л.

Приготовление

  1. С апельсинов снять цедру, выжать сок, получив 200 мл, соединить с крупой.
  2. Добавить сахар и сметану, размешать. Накрыть крышкой, оставить на 20 мин.
  3. Цедру и соду подмешать к манной смеси.
  4. Порциями добавить просеянную муку.
  5. Форму смазать и присыпать крупой.
  6. Выпекать разогретой духовке 40-50 мин. при 180 градусах.

Манник на сметане с яблоками в духовке

Многим с детства знаком этот замечательный пирог. Простой и легкий в приготовлении манник на сметане с яблоками легко печется, быстро замешивается. Для аромата добавляют корицу по желанию, она хорошо сочетается с фруктами. Форма для выпечки в данном рецепте нужна диаметром 23 см. Если применяется емкость большего размера, время выпекания нужно сократить на 10 мин.

Ингредиенты:

  • крупа – 180 г;
  • сметана (15%) – 250 г;
  • мука пшеничная – 130 г;
  • яйца – 3 шт. ;
  • сахар – 200 г;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • ванильный сахар – 1 ч. л.;
  • яблоко – 1 шт.

Приготовление

  1. Перемешать яйцо со сметаной.
  2. Всыпать крупу, оставить на 60 мин., чтобы крупа набухла.
  3. Отдельно взбить 2 яйца с сахаром.
  4. Соединить обе массы, ввести ваниль, муку, разрыхлитель.
  5. Перелить в промасленную форму.
  6. Яблоки нарезать нетолстыми дольками, выложить на тесто, притопив.
  7. Печь в разогретой до 180 градусов духовке 30-45 мин.

Шоколадный манник на сметане

Популярная выпечка, которую в классическом варианте пекли и пробовали многие. Этот пирог многим нравится за быстроту и легкость в приготовлении, а у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт. Для разнообразия можно сделать манник с какао на сметане, а кусочки шоколада станут начинкой. Для приготовления понадобится форма диаметром 26 см.

Ингредиенты:

  • мука – 150 г;
  • манка – 180 г;
  • сахар – 200 г;
  • сметана (15%) – 300 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • масло размягченное – 100 г;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • какао-порошок – 40 г;
  • соль – 1 щепотка;
  • сода – 1 ч. л.;
  • ванилин;
  • шоколад – 100 г.

Приготовление

  1. В сметану добавить крупу, отставить на 1 ч.
  2. В мягкое масло насыпать сахар, ванилин и соль. Взбить до кремообразной массы.
  3. Вбить по 1 яйцу.
  4. Всыпать в манку соду, какао, масло и муку, размешать.
  5. Соединить две смеси. Взбить миксером до однородности.
  6. Перелить в форму ½ часть теста, выложить кусочки шоколада.
  7. Залить остатком теста, выпекать при 180 градусах 45-60 мин.

Банановый манник на сметане

Пирог для тех, кто не ест сахар – манник с бананом на сметане. Выпечка получается почти несладкой, поэтому по вкусу можно добавить третий банан или добавить в тесто изюм, финики или немного меда. Корж готовится без масла и муки, компенсируя правильную консистенцию жирной сметаной и кокосовой стружкой.

Ингредиенты:

  • крупа – 1 ст.;
  • сметана 25% – 1 ст.;
  • яйца – 2 шт.;
  • банан – 2 шт.;
  • соль – 1 щепотка;
  • сода – ½ ч. л.;
  • какао – 2 ч. л.;
  • корица – ½ ч. л.;
  • кокосовая стружка – ½ ст.;
  • масло для смазывания формы.

Приготовление

  1. Один банан протереть в пюре с яйцами, всыпать соль, взбивать до пышности и пузырьков.
  2. Добавить сметану и крупу. Оставить на 20-30 мин.
  3. Нарезать второй банан, добавить в тесто с какао, корицей и содой.
  4. Перелить в смазанную форму выпекать при 180 градусах 30 мин.

Манник «Зебра» на сметане

Все привыкли печь «Зебру» на кефире в виде пирога, но красивый пышный манник на сметане в духовке получится не хуже классической своей версии. Готовка затянется всего на полчаса – время, которое понадобится для размягчения крупы, но результат этого точно стоит. Данный рецепт рассчитан на выпекание в разъемной форме диаметром 18 см.

Ингредиенты:

  • крупа – 1 ст.;
  • сахар – 1 ст.;
  • сметана – 1 ст.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • какао-порошок – 2 ст. л.;
  • мука – 1 ст.

Приготовление

  1. Крупу залить сметаной, перемешать, оставить на 30 мин.
  2. Соедините сахар и яйца, взбить.
  3. Смешать разбухшую манку с яично-сахарной массой.
  4. Ввести просеянную муку и разрыхлитель.
  5. Разделить тесто на две равные части, в одну добавить какао.
  6. Разъемную форму застелить пергаментом, выкладывать ложкой тесто, чередуя слои.
  7. Выпекать при180 градусах 35-40 мин.

Манник с вишней на сметане

Прекрасная выпечка для семейного чаепития – манник на сметане с ягодами. Вишня придает пирогу легкую кислинку и оттеняет его приторный привкус. Зимой можно использовать замороженные ягоды, дополнять орехами, цукатами, шоколадом и т.д. Десерт получается очень нежным, аппетитным, красочным.

Ингредиенты:

  • сметана – 1 ст.;
  • крупа – 1 ст.;
  • сахар – 1 ст.;
  • мука – 1 ст.;
  • сливочное масло – 50 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • вишня – 150 г.

Приготовление

  1. Крупу со сметаной оставить на полчаса.
  2. Отдельно соединить яйца с сахаром, присоединить сметанно-манную смесь.
  3. Добавить растопленное масло.
  4. Ввести муку с разрыхлителем.
  5. Удалить из ягод косточки.
  6. Форму смазать, вылить половину теста, равномерно выложить ягоды.
  7. Залить оставшимся тестом.
  8. Выпекать при 180 градусах 45-50 мин.

Манник с тыквой на сметане

Очень нежный, красочный безумно вкусный тыквенный манник на сметане с орехами, который после выпечки пропитывается лимонным сиропом с пряностями. Восхитительный результат не заставит долго ждать – лакомство приготовится всего за 1 час. Измельчать в крошку орехи не нужно, пусть какая-то часть остается с ощутимыми кусочками. Понадобится форма диаметром 22 см.

Ингредиенты:

  • сметана густая – 250 г;
  • крупа – 1 ст.;
  • сахар – 200 г;
  • орехи грецкие – 100 г;
  • корица – 1 ч. л.;
  • масло растительное – 50 мл;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • тыква – 400 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • кокосовая стружка – 2 ст. л.

Пропитка:

  • вода – 100 мл;
  • лимон – 1 шт.;
  • сахар – 50 г;
  • анис – 1 звездочка;
  • корица – 1 палочка.

Приготовление

  1. Сметану с манкой оставить на 10 мин.
  2. Спустя время добавить сахар и яйца, перемешать.
  3. Натереть на терке тыкву и добавить в тесто.
  4. Присоединить разрыхлитель, молотую корицу, масло и орехи.
  5. Выпекать при 170 градусах 45 мин.
  6. За 10 мин. до окончания выпечки сделать пропитку.
  7. Смешать воду с лимонным соком и корочками.
  8. Всыпать сахар, положить корицу и анис.
  9. Сироп довести до кипения, варить до растворения сахара.
  10. Удалить лимон и специи.
  11. Горячим сиропом залить готовый манник прямо в форме, оставить на 15 мин.
  12. Посыпать сверху стружкой.

Манник с морковью на сметане

Вкуснейшая выпечка для семейного чаепития. Классический рецепт манника на сметане в духовке позволяет экспериментировать и добавлять в тесто разные вкусности. Тертая морковка придает пирогу яркий цвет, а за счет кисломолочной основы мякиш приобретает пористую, пышную структуру. Подают пирог в остывшем виде, по желанию посыпав сверху сахарной пудрой или покрыв глазурью. Форма понадобится размером 20х20 см.

Ингредиенты:

  • сметана 15% — 1 ст.;
  • сахар – 1 ст. ;
  • крупа – 1 ст.;
  • ванильный сахар – 1 ч. л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • мука – 1 ст.;
  • разрыхлитель – 2 ч. л.;
  • морковь – 1 шт.

Приготовление

  1. Крупу залить сметаной, оставить на 30-40 мин.
  2. Вбить яйца, добавить ваниль и сахар.
  3. Сырую морковь натереть, ввести в тесто.
  4. Просеять муку и разрыхлитель.
  5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 мин.

Манник с лимоном на сметане

Вкусный и ароматный лимонный манник на сметане без муки и масла с цедрой и соком. Пирог простой, но требует времени на набухание манки. Для аромата нужно снять с желтую цедру, не задев белую – она горькая и испортит вкус. Сок в тесто можно добавлять с мякотью, это придаст насыщенности, мякиш получится рыхлым, пористым и ярко-желтым.

Ингредиенты:

  • сметана – 500 мл;
  • манка – 450 г;
  • яйцо – 1 шт. ;
  • сахар тростниковый – 200 г;
  • сок 1 лимона – 50 мл;
  • цедра 1 лимона;
  • соль – ½ ч. л.;
  • сода – 1 ч. л.

Приготовление

  1. В сметану добавить крупу. Оставить на 30 мин. набухать.
  2. Взбить яйцо, всыпать сахар, перемешать.
  3. Добавить соль, соду, хорошо перемешать.
  4. Ввести крупу, цедру лимона, лимонный сок, перемешать и оставить еще на 15 мин.
  5. Выложить в форму, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

 

Манник на сметане — пошаговый рецепт с фото — Сиеста Доставка еды

Содержание

Манник на сметане: пошаговый рецепт с фото

Манник – простой пирог, который имеет странное свойство не у всех получаться с первого раза. Почему так происходит? Потому что не все знают, что манку нельзя засыпать в тесто сразу. Ее нужно предварительно смешать с молоком, кефиром или сметаной, а затем дать постоять некоторое время. Чтобы в готовом маннике крупа не скрипела на зубах, действуйте наверняка: оставьте манку набухать на полчасика, а уже потом смешивайте с остальными ингредиентами, и тогда превосходный результат вам гарантирован. Я пробовала печь различные варианты этого замечательного пирога, и больше всего мне нравится манник на сметане. Пошаговый рецепт с фото я сняла специально для того, чтобы вы убедились: манник такой пирог, который практически невозможно испортить. Он всегда будет получаться у вас хорошо, независимо от качества крупы, жирности сметаны или особенностей других продуктов. Отличный вариант для начинающих хозяюшек. Благодаря сметане манник получается нежным, рассыпчатым и просто тает во рту.

Затратив минимум усилий и продуктов, вы получите пирог, который превзойдет все ваши ожидания.

Ингредиенты:

  • Яйцо – 3 шт.
  • Мука – 1 стак.
  • Манка – 1 стак.
  • Сметана 20% — 1 стак.
  • Сахар – 150 гр.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л. (можно заменить содой, гашенной уксусом)
  • Сливочное масло для смазывания формы.

Для приготовления манника мне понадобится форма для выпечки диаметром 18 см. Я использовала силиконовую форму. Также подойдет тефлоновая или с антипригарным покрытием.

Способ приготовления классического манника на сметане:

В глубокую миску всыпаю манку. Заливаю ее сметаной.

Перемешиваю и оставляю на 15 минут, чтобы манка начала набухать. (Если печете манник впервые, поставьте на полчаса для верности.)

В это время в другую глубокую миску (или кастрюльку) разбиваю 3 яйца. Добавляю сахар и взбиваю миксером до однородного пышного состояния.

Масса должна быть взбита до такой степени, чтобы не чувствовались крупинки сахара.

Затем добавляю в яично-сахарную смесь манку со сметаной, которую мы ставили набухать. Немного перемешиваю ложкой.

Муку смешиваю с разрыхлителем и добавляю ее в манную смесь. И еще раз взбиваю миксером до однородного состояния. Тесто для манника готово. Оно будет достаточно густым, примерно как тесто на оладьи.

Форму для выпечки смазываю сливочным маслом. Если используете форму с антипригарным покрытием, то можно смазать маслом, а затем присыпать панировочными сухарями, чтобы манник не прилип.

Вливаю тесто в форму и ставлю ее в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

Выпекаю. Проверить готовность манника можно с помощью деревянной шпажки. Внутри готовый манник должен быть совершенно сухим, а значит и на шпажке не должно оставаться влажных следов. Если шпажка влажная, добавьте еще 10 минут выпекания.

В процессе выпекания манник будет подниматься, учтите это при выборе формы для выпечки. У меня манник поднялся и немного треснул в середине. Но на вкус (да и вид) это не повлияло.

Манник готов! Аккуратно вынимаю его из формы. Он получается нежным, рыхлым, сладким и очень вкусным. Текстура у него воздушная и сухая. Готовый манник можно посыпать сахарной пудрой (делать это нужно пока манник горячий) или украсить свежими фруктами по желанию.

Вообще манник можно сделать не только классическим. В тесто можно добавить сухофрукты, ягоды, орешки и т.д. У меня есть знакомая, которая очень любит манники. А вот ее домашние не разделяют с ней эту любовь, называя манник обычной сладкой булкой. Чтобы угодить всем, знакомая печет манник, затем режет его на несколько круглых частей вдоль (как коржи для торта) и промазывает их вареньем. Получается пирог, который все едят с удовольствием.

Приятного аппетита!

Манник на сметане. Пошаговый рецепт с фото

Манник на сметане, кефире, йогурте или еще какой-нибудь всегда придет на выручку, если необходимо быстро приготовить что-то вкусное к чаю. По большому счету можно сказать, что приготовить манник можно, используя любой кисломолочный продукт, но все же, на сметане он получается самым вкусным и рассыпчатым. Дело в том, что сметана обладает большим процентом жирности, нежели другие кисломолочные продукты, поэтому выпечка с ней получается более рассыпчатой и пышной.

Точно также как и в кексы, бисквиты или маффины, в манники можно добавлять разные ингредиенты, тем самым обогащать их вкус. Это могут быть сухофрукты, цукаты, мак, лимонная или апельсиновая цедра, специи и разного рода эссенции для выпечки, свежие фрукты и ягоды, какао-порошок.

Сегодня я хочу показать вам несколько необычный не совсем классический манник на сметане без муки, рецепт которого будет содержать кокосовую стружку. За счет нее пирог приобретет кокосовый вкус и аромат, а также и дополнительную пышность. Совместное использование манной крупы и кокосовой стружки при изготовлении арабских сладостей – не редкость. Самыми известными такими пирогами являются арабский пирог харисе и басбуса. Уверяю вас, что этот манник на сметане, пошаговый рецепт с фото которого мы рассмотрим, получится по вкусу не хуже этих восточных сладостей.

Ингредиенты:

  • Сметана – 1 стакан,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Сахар – 1 стакан,
  • Кокосовая стружка белого цвета – 100 гр. ,
  • Ванилин – 1 пакетик,
  • Разрыхлитель – 1 пакетик,
  • Манная крупа – 2,5 стакана.

 

        Манник на сметане – рецепт

В миску налейте сметану.

Вбейте два яйца, которые придадут маннику дополнительную пышность.

Всыпьте сахар.

Добавьте кокосовую стружку.

Помимо кокосовой стружки для ароматизации манника можно добавить пакетик ванилина.

Добавьте разрыхлитель теста.

Все ингредиенты перемешайте венчиком. Всыпьте манную крупу.

Еще раз перемешайте массу для манника до однородного состояния.

По консистенции тесто должно быть похоже на тесто очень густую манную кашу. Оставьте его при комнатной температуре на 30 минут. Подготовьте форму для выпечки манника. Это может быть как круглая, так и прямоугольная форма из жаропрочного материала. Смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Вылейте тесто для манника. Поставьте на среднюю полку духовки.

Запекайте при 180 С. на протяжении 20-25 минут. Время указано примерное, и оно будет зависеть от того, какого объема форму вы используете, насколько высок слой теста, а также и от особенностей вашей духовки. Манник на сметане в духовке должен увеличиться в высоту примерно в два раза.

Все равно перед тем, как выключить духовку, обязательно проверьте центр пирога спичкой (зубочисткой), чтобы наверняка убедится в его готовности. После погружения спичка должна быть полностью сухой. Готовый манник извлеките из формы. Переложите на тарелку и посыпьте сахарной пудрой. Пирог нарежьте на кусочки. Подавайте с чаем или кофе. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт манника на сметане вам пригодится. Рекомендую приготовить также и кокосовый пирог с апельсином.

Манник на сметане: пошаговый рецепт с фото

 

Если вы хотите порадовать свою семью вкусной домашней выпечкой, приготовьте манник на сметане (рецепт классический). Он получается очень нежным, воздушным и вкусным. Апельсин придает выпечке легкий цитрусовый аромат, придавая маннику пикантную освежающую нотку.

Сегодня я подробно расскажу вам, как испечь манник на сметане с изюмом и апельсиновой цедрой. Приготовление манника сметане похоже на приготовление манника с молоком, но есть несколько отличительных особенностей, о которых я расскажу дальше.

Для рецепта я использовала сметану жирностью 20%, но подойдет и менее жирный кисломолочный продукт. В таком случае муки может понадобиться чуть больше. Точное количество муки зависит от ее клейковины, размера куриных яиц и жирности сметаны. Поэтому ориентируйтесь на консистенцию теста, оно должно быть достаточно густым и вязким.

Ингредиенты:

  • 2 стакана пшеничной муки
  • 1 стакан манной крупы
  • 1 стакан сметаны
  • 1 стакан сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 50 г изюма
  • 3 яйца
  • 1 апельсин
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли
Как приготовить манник на сметане:

Манную крупу соединим со сметаной. Тщательно перемешаем смесь и оставим набухать.

В глубокую посуду вобьем три куриных яйца. Добавим к ним сахарный песок.

Перемешаем и взобьем смесь миксером, чтобы она посветлела и увеличилась в объеме.

Сливочное масло порежем на небольшие кусочки. Растопим масло на плите или в микроволновой печи.

Изюм помоем и зальем кипятком. Оставим его набухать на 10 минут.

Апельсин помоем. С помощью терки или специального дивайса снимем с него цедру. Добавим цедру цитрусовых во взбитые с сахаром яйца, чтобы простой манник на сметане получился еще вкуснее и ароматнее.

Следом добавим запаренный изюм.

Вольем в яичную смесь растопленное сливочное масло.

Апельсин разрежем напополам и выжмем из него сок, соблюдая рецепт манника на сметане в духовке. Добавим апельсиновый сок в смесь из манки и сметаны, перемешаем.

Выложим полученную массу в пиалу с яичной смесью, перемешаем.

Муку перемешаем с разрыхлителем, чтобы пирог манник на сметане получился воздушным. Частями введем муку с разрыхлителем в тесто, предварительно просеяв их через сито.

Перемешаем тесто для манника. Оно должно получиться густым и однородным, как тесто для кексов.

Переложим готовое тесто в форму. Я использовала силиконовую форму, она не требует предварительной обработки. Стеклянную, керамическую или металлическую форму лучше сначала смазать сливочным маслом.

Поставим классический манник на сметане на противень и отправим в разогретую духовку. Будем выпекать его до аппетитного золотистого цвета примерно 40 минут.

Затем проверим готовность деревянной шпажкой. Переложим наш вкусный манник на сметане из формы на блюдо и полностью остудим.

Выпечку можно посыпать сахарной пудрой или украсить белковой или шоколадной глазурью.

Разрежем манник на порционные кусочки и будем подавать с чаем, какао или молоком.

Приятного аппетита!

Манник на сметане рецепты с фото, как приготовить манник на сметане

Кто еще не знаком с такой чудесной выпечкой, как манник на сметане, тогда предлагаем приготовить его прямо сейчас. Этот пирог очень легкий и простой, поэтому приготовить его может даже начинающий поваренок.

 

Рецепт манника на сметане – это, пожалуй, самый доступный и быстрый десерт. Когда хочется съесть чего-то сладкого, а возиться с выручкой нет времени, тогда на помощь приходит манник на сметане. Но почему манник готовится именно на сметане? Именно на этом молочном продукте манник получается более нежным и рассыпчатым.

Попробуйте испечь и другие рецепты:

Манник на кефире рецепт с фото

Пышный манник (бабушкин рецепт)

Шокололадный манник с яблоками

Манник в мультиварке

Манник со сметаны готовится очень легко и в его приготовлении нет каких-то определенных хитростей. Этот десерт состоит из манной крупы, нескольких яиц, сахара, сметаны и муки смешанной с разрыхлителем. Но, как и все остальные рецепты, манник на сметане можно видоизменять по своему вкусу, уменьшая или увеличивая количество ингредиентов, добавляя другие ингредиенты, которые превратят ваш пирог в настоящий шедевр в современной кулинарии. Можно приготовить манник на сметане без добавления яиц и муки, таким образом уменьшив его калорийность. Если в тесто для манника положить кусочки сухофруктов, орехи или ягоды, то в результате у вас получится очень вкусная и полезная выпечка.

Чтобы у вас мог получиться очень вкусный и ароматный пирог, крупу манную нужно замочить на некоторое время, чтобы она полностью набухла и хорошо набухла. Манку нужно оставить в жидкости не меньше чем на один час или даже больше. В противном случае манная крупа может плохо разойтись и в готовом пироге крупинки манки будут хрустеть на зубах, а это нравится далеко не всем.

Манник на сметане с фото

Манник на сметане – это самое популярное традиционное блюдо нашей страны. Очень ароматный и нежный десерт быстрого приготовления выручит вас, когда вам захочется сесть что-нибудь вкусненькое или приятно удивить неожиданно нагрянувших гостей. Минимум усилий и используемых ингредиентов, максимум положительных впечатлений и приятного вкуса.

Ингредиенты для приготовления:

190 грамм крупы манной,

170 грамм сахара,

190 грамм сметаны,

8 грамм соды,

3 яйца,

220 грамм муки,

80 грамм масла сливочного,

Молоко сгущенное для смазывания пирога,

80 грамм грецких орехов,

Как приготовить манник на сметане:

Возьмите сметану и вылейте его в чистую и глубокую миску, сюда же добавьте всю манную крупу. При помощи столовой ложки хорошенько перемешайте все компоненты до получения однородной консистенции.

Готовая масса по своей консистенции должна получится очень вязкой и рыхлой. Миску сверху накройте крышкой и оставьте манку настаиваться в таком виде примерно один час. Как раз за это время манка должна набухнуть и смягчиться.

Примерно через сорок минут час необходимо тщательно разогреть духовку, чтобы она была очень горячей. А по истечению одного часа вы можете приступить к приготовлению теста, в чашу для блендера поместите разбейте необходимое количество яиц, добавьте весь сахар, а также сахар ванильный. Включите блендер на самую высокую скорость и взбивайте массу до получения светло-желтого цвета и растворения сахара. На взбивания яиц у вас уйдет несколько минут.

После чего взбитые яйца перелейте в набухшую манку. Сюда же нужно добавить половину чайной ложки соды, если положить соды больше, то манник будет иметь неприятный вкус соды.

При помощи мелкого сита тщательно просейте всю муку. Плиту включите на маленький уровень и поместите на нее сотейник, в разогретом сотейнике растопите масло сливочное. Масло, растопленное немного остудите и аккуратно перелейте его в миску ос всеми остальными ингредиентами. Смешайте все ингредиенты в емкости до однородности, чтобы в смеси не было комочков.

Теперь нужно взять круглую форму или обычную сковороду, в которой снимается ручка и смажьте небольшим количеством масла сливочного. После чего форму нужно посыпать несколькими ложками манной крупы, чтобы она могла лечь ровным слоем поверх масла.

В приготовленную форму вылейте все приготовленное тесто. Проверьте, разогрелась ли полностью духовка и поместите туда форму с манником, запекайте в духовке не больше сорока пяти минут.

После того как верх манника покроется легкой, хрустящей корочкой, проверите его готовность при помощи деревянной шпажки. Если шпажка сухая, тогда пирог можно достать, если же шпажка влажная, тогда запекайте манник до полной готовности на протяжении еще нескольких минут. Готовый манник со сметаной смажьте сгущенным молоком и посыпьте измельченными орехами. Приятного аппетита!

Манник на сметане с творогом рецепт  фото

Чтобы приятно порадовать вкусной выпечкой всю свою семью, совсем не обязательно быть профессиональным кулинаром. Будет вполне достаточно собрать немного ингредиентов и выделить для этого немного времени для приготовления манника. Угостите своих гостей рассыпчатым и нежным манником на сметане с творогом.

Ингредиенты для приготовления:

180 грамм крупы манной,

2 яйца,

190 грамм сметаны,

180 грамм муки,

230 грамм творога,

Щепотка соды,

160 грамм сахара,

Как приготовить манник на сметане с творогом :

Чтобы манник на сметане у вас получился очень нежным и пышным, каждый шаг делайте поэтапно. Прежде всего необходимо тщательно растереть яйца с содой и сахаром. Постарайтесь проследить за тем, чтобы взбитая масса получилась более или менее однородной.

Чтобы вся манная крупа хорошо набухла, ее необходимо снять со сметаной и оставьте в таком виде на протяжении одного часа. По истечению одного часа в набухшую смесь манной крупы и сметаны введите понемногу взбитые яйца.

На следующем этапе в смесь добавьте муку, заранее смешанную с творогом. Желательно добавлять муку порциями, хорошенько вымесив, чтобы в приготовленной смеси не было комочков.

Форму для выпечки необходимо смазать маслом сливочным, а сверху посыпать манной крупой. После чего вылейте все тесто равномерным слоем. Заранее разогрейте духовку и выпекайте в ней пирог на протяжении тридцати минут. Когда манник на сметане с творогом покроется корочкой, вы можете выключить духовку. Чтобы пирог получился более красивым, посыпьте его пудрой сахарной.

Манник на сметане с курагой рецепт приготовления

Манник на сметане с добавлением кураги превосходит всю остальную выпечку по простоте и по быстроте исполнения. Еще одна важная особенность этого рецепта заключается в том, что он всегда удается, вне зависимости от качества манной крупы и сметаны. Манник рецепт на сметане фото, которого вы увидите на нашем сайте, можно готовить не только с курагой, но и с другими сухофруктами.

Состав блюда:

210 грамм сметаны 21%,

160 грамм сахара,

200 грамм крупы манной,

Разрыхлитель,

3 яйца,

50 грамм кураги,

Масло сливочное для смазывания формы,

Приготовление:

Крупу манную необходимо тщательно перемешайте со сметаной в глубокой емкости, после чего примерно на один час все содержимое поместите в холодильник. По истечению одного часа всю набухшую манку вы можете достать из холодильника.

Курагу промойте и замочите в теплой воде. Отдельно необходимо тщательно взбить яйца при помощи венчика или на средней скорости миксера. Отдельно добавьте во взбитые яйца сахара и снова продолжите взбивать.

Небольшими порциями добавьте манку во взбитые яйца, после чего необходимо взбить все содержимое на высокой скорости. В самом конце следует добавить сахар ванильный и разрыхлитель, снова все тщательно перемешайте.

С кураги нужно слить всю воду и немного обсушите ее. Порежьте курагу тонкими полосками или кубиками. Смажьте форму маслом сливочным, после чего вылейте в нее половину порции теста, выложите сверху теста курагу, а затем вылейте в форму все оставшееся тесто. Пирог выпекайте в разогретой духовке в течение тридцати минут. Манник на сметане с добавлением кураги полностью готов, подайте его к чаю.

Манник на сметане в мультиварке рецепт

Манник является самым любимым десертом многих хозяек, и каждая старается привнести в него свои коррективы. Манник на сметане отлично подойдет для любого праздника и на каждый день. Десерт можно немного разнообразить, если добавить в него сухофрукты, варенье, орехи, свежие ягоды, фрукты или даже халву.

Ингредиенты для приготовления:

200 грамм муки,

20 грамм разрыхлителя,

200 грамм крупы манной,

3 яйца,

220 грамм муки,

180 грамм сахара,

150 грамм маргарина растопленного,

Приготовление:

Крупу манную залейте сметаной, тщательно перемешайте все содержимое и настаивайте в течение одного часа. Спустя один час в смеси сметаны и манны следует добавить предварительно взбитые яйца с сахаром и растопленный маргарин.

Хорошо смешайте все содержимое при помощи венчика или ложки, добавьте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем. Тесто необходимо размешать до получения однородной консистенции. Чашу мультиварки необходимо тщательно смазать сливочным маслом, а затем сверху посыпьте манкой. Все приготовленное тесто необходимо вылить в чашу мультиварки и на сорок пять минут установите режим «Выпечка».

Когда звуковой сигнал прозвучит готовность манника необходимо проверить при помощи деревянной зубочистки. Если вдруг манник немного недопекся и сыроват, а верх запекся, в таком случае переверните его на другую сторону и продолжайте выпекать до полной готовности. По желанию манник вы можете приготовить в виде кекса и добавить апельсиновую цедру, изюм, орехи или ванилин.

Манник на сметане с яблоками рецепт приготовления

Манник с яблоками получается очень вкусным и ароматным. Яблоки, натертые на терке и добавленные в тесто, практически не слышны в готовом изделии, зато чувствуется их аромат, поэтому для приготовления манника лучше брать сладкие яблоки твердых сортов. Давайте же узнаем, как приготовить манник на сметане с добавлением яблок.

Необходимые ингредиенты:

350 грамм сметаны,

4 яблока,

12 грамм разрыхлителя,

160 грамм сахара,

230 грамм крупы манной,

4 яйца,

Приготовление:

В одной емкости смешайте сметану, крупу манную, сахар и оставьте все содержимое на сорок минут при комнатной температуре. В отдельной емкости необходимо взбить яйца при помощи миксера или венчика.

Яблоки необходимо промыть и очистить от кожицы, натрите на терке и добавьте их в тесто вместе с разрыхлителем. Все содержимое смешайте до образования однородной смеси и аккуратно вылейте в форму, заранее смазанную маслом.

Выпекайте манник в разогретой духовке не больше сорока минут до полной готовности. Яблочный манник нужно подавать к столу полностью остудив, порезав на порции и посыпав сахарной пудрой.

Манник на сметане в микроволновке

Вкусный, нежный манник на сметане в микроволновке станет вашим главным помощником, когда на пороге появятся нежданные гости. В микроволновой печи он готовится всего несколько минут, но вам понадобится еще 30 минут до набухания манной крупы.

Ингредиенты для приготовления:

100 грамм манки,

150 грамм сметаны,

3 ложки сахара,

Сахар ванильный,

20 грамм масла,

Приготовление:

Крупу манную залейте сметаной, хорошенько перемешайте ложкой и в таком виде оставьте на тридцать пять минут до полного набухания манки. Тем временем необходимо растопить масло сливочное в микроволновой печи в емкости, в которой вы будете готовить тесто. После чего в масло растопленное добавьте сахар и смешайте при помощи миксера до образования однородной смеси.

Не останавливаясь введите в смесь яйца, а затем небольшими порциями добавьте набухшую крупу манную и снова перемешайте все содержимое. Затем добавьте муку вместе с разрыхлителем.

Выложите все тесто в большую силиконовую форму или в другую большую посуду. Форму с приготовленным тестом поставьте в микроволновую печь и готовьте на протяжении шести минут. Если вдруг в вашей микроволновке предусмотрена функция выпечки пирогов, то лучше воспользоваться ею. Готовый манник желательно не сразу доставать из микроволновой печи, пусть он немного настоится. Приятного аппетита!

Манник без сметаны рецепт

Многие хозяйки уважают манник за то, что он готовится из небольшого количества ингредиентов. Можно приготовить манник без сметаны и положить к нему самые разные добавки по вкусу или просто посыпать готовый десерт пудрой сахарной.

Ингредиенты:

180 грамм кефира,

2 яйца,

350 грамм манки,

200 грамм сахара,

35 грамм маргарина,

8 грамм соды

Орехи, изюм по вкусу,

Приготовление:

Маргарин растопите и немного остудите при комнатной температуре. В чистую миску высыпьте крупу манную и смешайте ее с кефиром, оставьте в таком виде где-то на сорок минут. Как раз за это время вся крупа должна хорошо разбухнуть.

В отдельной емкости необходимо хорошо взбить яйца вместе с ванилином и сахаром до образования светлой пены. Если вы стараетесь придерживаться вегетарианства, тогда вы можете приготовить манник на сметане без яиц.

К набухшей манке добавьте всю соду, указанную в данном рецепте погашенную уксусом или соком лимона. Смешайте при помощи ложки все содержимое. В эту же смесь добавьте предварительно взбитые яйца, а также весь растопленный маргарин. Если тесто получилось жидковатым, тогда добавьте еще немного крупы манной или муки.

На этом этапе приготовления добавьте в манник вы можете ввести разные добавки по вкусу, к примеру, орехи, изюм, распаренную курагу, цукаты или свежие фрукты.

Смажьте форму маргарином, а сверху посыпьте измельченными панировочными сухарями. В форму вылейте все тесто и постарайтесь его аккуратно разровнять по поверхности. Запекайте пирог примерно сорок минут. Приготовленный манник достаньте аккуратно из формы и подайте к столу.

Шоколадный манник на сметане без муки

Шоколадный манник станет отличным десертом для всей вашей семьи! Рецепт его приготовления очень прост, а все ингредиенты, которые содержатся в его составе очень полезны. Кроме того, манник на сметане без муки и с добавлением шоколада понравится всем сладкоежкам и людям, которые стараются следить за своей фигурой.

Ингредиенты:

180 грамм крупы манной,

180 грамм сахара,

2 яйца,

230 грамм сметаны,

8 грамм соды,

3,5 ложки какао,

Приготовление:

Яйца взбейте при помощи ложки или же венчика с добавлением сахара, добавьте сметану и перемешайте все содержимое. После чего необходимо добавить в эту смесь все оставшиеся ингредиенты, смешайте при помощи миксера.

Приготовленную смесь оставьте в таком виде на сорок минут, чтобы манка могла полностью набухнуть. А пока можно включить духовку и хорошо разогреть ее. Форму нужно застелить специальной бумагой и смажьте маслом. Снова перемешайте тесто ложкой и перелейте его в форму, поставьте выпекаться в духовку не больше сорока минут. По желанию вместо какао можно добавить в тесто натертый шоколад или поломанный на мелкие кусочки. Манник на сметане с шоколадом полностью готов, его можно посыпать какао или пудрой сахарной. Готовый пирог вы можете подать с любым вареньем и с чаем.

Пошаговый рецепт приготовления манника на сметане

 

Самый вкусный манник  , на мой взгляд, получается именно на сметане. Он очень мягкий, нежный и воздушный. Готовится легко, быстро, а результат восхищает даже самого отъявленного гурмана. Дети просто обожают манный пирог на сметане . Если ваш ребенок не ест манную кашу, то обязательно испеките манник, но не говорите, из чего он сделан. А когда всё будет съедено, признайтесь, что пирог был из нелюбимой деточкиной каши.

Для приготовления манника на сметане нам понадобится:

Стакан манной крупы
Стакан сметаны
Стакан сахара
3 яйца
Стакан муки

Рецепт приготовления  манника на сметане:

Смешайте сметану и манку и оставьте на час для набухания при комнатной температуре.
Затем всыпьте в миску с набухшей манкой сахар, просейте муку и вбейте три яйца. Уже можете зажечь духовку.

Все ингредиенты для манника на сметане хорошенько перемешайте, можете использовать миксер.
Сковороду смажьте растительным маслом или маргарином, вылейте на неё тесто и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте в течение 30-40 минут.

Можно разрезать манник на сметане  поперёк на 2 части, чтобы получилось два коржа, и смазать любым кремом. Он хорошо пойдёт и за основу торта.

< Предыдущая   Следующая >

Манник на кефире пошаговый рецепт с фото в духовке

 

Классический манник на кефире считается одним из самых вкусных и одновременно простых в приготовлении пирогов. Уместно будет смотреться как на тихом семейном ужине, так и на большом праздничном застолье. К процессу изготовления можно смело подключать маленьких деток, например, доверить им перетирание сахара со сливочным маслом. Скорее записывайте классический рецепт манника на кефире без муки, он обязательно должен быть под рукой!

Список ингредиентов:

  • манная крупа – 400 г;
  • кефир – 400 мл;
  • сахар – 200 г;
  • масло сливочное – 130 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • разрыхлитель – 2 ч. л.;
  • ванилин – 5 г;
  • соль – 1 щепотка.

Как сделать манник на кефире в духовке:

Готовим тесто для пирога без муки

В глубокую ёмкость высыпать манную крупу и влить весь кефир. Перемешать. Дать постоять минут 15, а в это время посвятить остальным продуктам.

Отдельно выложить сливочное масло, подождать пока оно растает. Растереть его с сахаром, так чтобы сладкие крупинки полностью растворились. Масло для классического манника должно быть слегка теплым.

К сладкой сливочной массе добавить яйца, ванилин и разрыхлитель. Перемешать тесто для манника при помощи вилки. Массу перелить в ёмкость с кефиром и манкой. Интенсивно перемешать венчиком до полного исчезновения комочков.

Как испечь манник на кефире
Для приготовления классического манника на кефире подойдет дека с высокими бортиками. Смазать его поверхность постным маслом. Вылить в дека приготовленное тесто для манника и поставить в предварительно разогретую духовую печь на полчаса при температуре 200 С. Не стоит расстраиваться, если пирог лишь слегка поднялся, по идее так и должно быть. Зато жидкое кефирное тесто не выльется наружу.

Готовый классический манник на кефире вынуть из духовки, дать возможность остыть и только потом аккуратно, поддевая ножом, вытащить из посудины. Разделить на порционные куски, заварить крепкий чай и приглашать к столу все семейство. Желаем приятного аппетита!

Как лучше украсить классический манник
Аппетитную корочку готового пирога можно украсить ягодами, фруктами, сухофруктами, различными желейными изделиями, а также взбитыми сливками или сиропом. Красоты и божественного вкуса способна добавить сгущенка, возможно даже вареная, сахарная пудра, кунжут или какао порошок.

Это самый простой рецепт манника на кефире, приготовить вкусное лакомство можно легко и быстро. Но не будет лишним узнать также несколько секретов приготовления вкусного манника.

Полезные советы
Чтобы приготовить вкусный манник на кефире, в первую очередь необходимо правильно подготовить основные продукты, а именно манную крупу и кефир. Их необходимо соединить и подержать так определенное время (от 15 минут до 1 часа).
Желательно разрезать вкусный манник после того как он полностью остынет. Разрезая только что вынутое из духовки изделие, вы рискуете испортить форму порционных кусочков.

Оптимальное время выпекания классического манника на кефире составляет не больше получаса. Однако очень многое зависит от духовки и особенностей рецептуры.

Украшениям быть! Манник очень вкусный, но с виду самый обычный пирог, потому сладкий сироп либо свежие ягоды сделают его более презентабельным.

Классический рецепт манника на кефире предусматривает использование духовки, но можно попробовать поэкспериментировать с мультиваркой и даже пароваркой. Ход приготовление и количество продуктов в данном случае менять совсем необязательно.

Смотрите видео: рецепт манник зебра на кефире с рисунком

Классический манник на сметане — самый вкусный рецепт

Классический манник на сметане  станет достойным украшением любого стола, а приготовить его не составит большого труда.

Наш подробный рецепт приготовления  с пошаговыми фото поможет вам в этом.

В основе многих восточных сладостей — манная крупа.

Твердые крупинки позволяют существенно уменьшить норму муки, создают рыхлую, гранулированную структуру и, словно губка, поглощают мед, розовый сироп, жидкий джем, сладкое молоко.

Испеките манник на сметане любой конфигурации: от прямоугольного пласта и обычного круглого коржа до объемной пирамиды, как в нашем пошаговом рецепте, небольших маффинов-кексов.

Пропитайте сразу или, разрезав ломтями, подавайте с плошкой ароматного варенья, нектара, каким-нибудь вкусным растекающимся составом.

Этот рецепт в фотографиях можно посмотреть в этом ролике в видео- формате  с  музыкальным сопровождением,  меньше, чем за 1,2  минуты.

Классический манник на сметане

Отметим, мерный стакан равен 250 мл. Легко запомнить, при такой емкости три главные компонента — сметана, манка, сахар, берутся в равных долях. Форма Ø 20 см

Ингредиенты

  • сметана 20 % – 1 ст. ;
  • сахар – 1 ст.;
  • манная крупа – 1 ст.;
  • пшеничная мука – 0,7 ст.;
  •  яйца- 2 шт.;
  • ванильный сахар – 10 г;
  •  разрыхлитель – 5 г;
  • соль – щепотка.
ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Как приготовить манник на сметане:

1. Дополнительные плюсы выпечки — минимум усилий со стороны кулинара, простота процесса, рядовые продукты. Первыми взбиваем яйца и сахарный песок. Работаем ручным венчиком, интенсивно, 1-2 минуты. Не требуется отделять желтки от белков и взбивать раздельно до пышности, устойчивых пиков. 2. Затем продолжаем быстрые круговые движения уже со сметаной. Выбирайте густую, с высоким процентом жирности и тогда мякиш порадует нежным сливочным привкусом, красивым солнечным оттенком. 3. Бросаем строго необходимую порцию крупы, размешиваем и настаиваем 5-7 минут при комнатной температуре, даем крупинкам набухнуть, по максимуму впитать влагу. 4. Просеиваем пшеничную муку, разрыхлитель — его подъемная сила необходима, добавляем усилители вкуса-ароматизаторы: соль и ванильный сахар. 5. Замешиваем вязкое и однородное тесто без сгустков. Обратите внимание, жаропрочная форма изнутри покрыта “французской рубашкой” (смазана холодным сливочным масло и “припудрена” мукой). Переливаем тесто для манника на сметане — отправляем в предварительно прогретую духовку, выпекаем до “сухой” лучины порядка 40 минут при температуре 180 градусов.

6. Остудив, вынимаем наш золотистый “кекс”. Произвольно украшаем.

Классический манник на сметане готов!

Подаем домашний манник вприкуску с чаем, молоком и кисломолочными напитками, на пару с кофе — приятного аппетита!

Возможно вас также заинтересует этот рецепт пирог из песочного теста с творогом

Готовьте с удовольствием!!!

Приятного аппетита!

Манник-сметанник «Ягодный»

Пошаговый рецепт приготовления

1. Манку смешать со сметаной.

2. Яйца взбить с сахаром и солью и добавить сливочное масло.

3. Смешиваем муку и разрыхлитель. Добавляем яичную смесь. Прибавляем разбухшую манку.

4. Смешиваем до однородности.

5. Выливаем в силиконовую форму. Выпекаем 40 минут при температуре 180 градусов.

6. Горячий манник посыпаем сахарной пудрой.

Приятного всем аппетита!

Приготовьте к чаю вкусный, нежный и ароматный манник.

Время приготовления: 1 час 0 минут

Количество: 6 порций

Ингредиенты

Для приготовления пышного манника на сметане понадобится:

  • мука пшеничная – 1 стакан;
  • манная крупа мелкая – 1 стакан;
  • сахарный песок – 200 г;
  • яйца крупные – 2 шт;
  • соль – щепотка;
  • разрыхлитель – 1,5 ч. л;
  • цедра лимона – 1 ч. л;
  • ванильный сахар – 1 пакетик;
  • сметана 10-15% жирности – 200 мл.

Для украшения:

  • кокосовая стружка;
  • сироп от варенья;
  • замороженные или свежие ягоды, листья мяты.

Как приготовить очень вкусный манник без муки

Простой рецепт выпечки, получится даже у начинающих кулинаров.

  • Сахар – 200 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сметана – 200 мл.
  • Манная крупа – 200 гр.
  • Разрыхлитель – чайная ложка.
  1. Взбейте яйца, чтобы объем увеличился вдвое. Не переставая работать миксером, потихоньку подсыпьте сахар.
  2. Влейте сметанный продукт, засыпьте манку, перемешивайте массу ложкой, разбивая комочки.
  3. Оберните миску пищевой пленкой, отложите приготовление на час.
  4. Спустя заданное время, всыпьте соду, в последний раз размешайте тесто.
  5. Перелейте его в форму, поставьте в духовку на 30-40 минут при 190 о С.

Оцените рецепт

Рейтинг 4.98 из 5
на основе 86 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Как приготовить классический манник в мультиварке

Аппетитный и вкусный десерт, который будет отличным завтраком или перекусом для детей и взрослых. При помощи мультиварки, с блюдом вообще не будет ни каких хлопот.

Нам потребуется:
  • Манная крупа — 250 гр.
  • Сметана — 200 гр.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 120 гр.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Масло растительное — для смазывания чаши мультиварки
  • Сахарная пудра — для украшения
Приготовление:

Отделяем белки от желтков, в желтки высыпаем сахар, взбиваем до светлой пены.

Добавляем сметану, всё тщательно перемешиваем, масса должна получиться однородной.

Добавляем манку, ещё раз хорошо перемешиваем, оставляем на 20 минут.

Белки взбиваем до плотных пиков, порциями добавляем их в тесто. Аккуратными движениями сверху вниз.

На дно чаши мультиварки кладём пергамент, заливаем массу. Включаем бытовой прибор в режим «Выпечка», время приготовления 40 минут.

Готовый десерт остужаем, нарезаем порционными кусочками. Присыпаем сахарной пудрой. Подаём к столу с любимым горячим чаем. Приятного аппетита!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Банан смело заменяйте иными фруктами с ягодками.

Потребуется:

  • Крупа – 2 стакана.
  • Кефир – 200 мл.
  • Сметана – 200 мл.
  • Банан.
  • Яйца – 3 шт.
  • Пекарский порошок – 3 ч. ложечки.

Технология приготовления:

  1. Соедините манку, желтки, кисломолочные продукты. Немного взбейте, сделайте перерыв на час.
  2. Всыпьте разрыхлитель, хорошенько размешайте тесто.
  3. Отдельно взбейте белки в пену. Введите в основную смесь. Аккуратно размешайте ложкой, чтобы белки не успели осесть.
  4. Вылейте тесто в смазанную форму. Испеките пирог в течение 25 минут при 200 о С.
  5. Снизьте градус до 170, оставьте готовиться еще на 20-30 минут..

Сегодня хочу поделиться пошаговым рецептом вкусного простого и быстрого пирога – манника на сметане, который с легкостью испечется в любой духовке.

Для меня манник – это вкус детства, поэтому я поделюсь с вами классическим рецептом без муки, который достался мне от мамы, однако пару изменений от себя я все же внесла

Это универсальный пирог, который прекрасен без дополнений и с добавками, а также может стать основой для торта.
Рецепт настолько прост, что с ним справится даже ребенок – именно ребенком я впервые его приготовила. Если вы никогда не пробовали манник, обязательно исправьте это!

Такой рецепт придется по вкусу маленьким детям, он обладает особенным вкусом и нежной структурой. Общее время приготовления займет немного больше часа, а вкус рассыпчатого пирога вас приятно порадует.

Вам потребуется:

  • Молоко — 300 мл;
  • Сметана — 5 ст. л.;
  • Манка — 1 ст.;
  • Мука — 1 ст.;
  • Сливочный маргарин — 50 г;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Сода — 1,5 ч. л.;
  • Соль по вкусу;
  • Сахар — 1 ст.

Приготовление:

  1. Смешайте стакан манки с молоком и оставьте на 30-60 минут.
  2. Затем туда же добавьте яйцо, сметану, соду, сахар и щепотку соли.
  3. Муку соедините с растопленным маргарином и добавьте в полученную смесь.
  4. Противень для выпекания посыпьте манной крупой и смажьте маслом.
  5. После 40 минут приготовления манник готов.

Каждая мама знает, насколько полезна манная каша для маленьких детей, но иногда довольно трудно заставить привередливых ребят скушать даже ложку нелюбимого ими изделия. Вкусный и быстрый рецепт пирога «Манник» на сметане – превосходный выход из положения, от него не откажется даже самый капризный малыш, ни в какую не желающий даже слышать о манной каше. Мои собственные дети просто в восторге от этого блюда! Кроме того, манник на сметане обычно готовится без муки, так что составители моего любимого рецепта позаботились не только об удовлетворении запросов детей, но и о вашей собственной фигуре. Как же испечь идеальный манник на сметане? Сегодня я представлю на ваш суд «тот самый», классический рецепт, чтобы каждая хозяйка без хлопот смогла накормить своих чад вкусным и нежным пирогом.

Советы и рекомендации

В ходе приготовления очень важно учиться методом проб и ошибок. Иногда ваш манник может пригорать от того, что датчик температуры показывает некорректный температурный режим – в следующий раз следует установить рычаг регулировки на чуть меньший показатель.

Также причиной пригорания может быть плохо смазанная поверхность формы для запекания – будьте более внимательны.

Не бойтесь экспериментировать с рецептурой: можно немного изменить пропорции для достижения необходимого эффекта. Например, если увеличить долю яиц, то пирог будет похож на бисквит, а если положить больше сметаны, он окажется более нежным и мягким.

Такая сладость как манник очень любит всякие добавки – изюм, сухофрукты, просто дольки фруктов или цукаты. Замешивайте их в тесто непосредственно перед запеканием. Также можно украсить пирог перед подачей на стол сахарной пудрой или ягодами.

Манник на сметане с ягодами

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Манная крупа 250 гр. Сметана 250 мл. Сахар-песок 150 гр. Яйцо 2 шт. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Ягоды 150 гр. Масло сливочное 20 гр.

Процесс приготовления

Разбейте яйца и отделите белки от желтков. В глубокой миске взбейте сахар с желтками.

К желтковой массе добавьте сметану и перемешайте до однородного состояния.

Смешайте манную крупу и разрыхлитель для теста. Всыпьте эту смесь к жидким компонентам, перемешайте и дайте настояться 15-20 минут.

Белки переложите в сухую емкость и взбейте их до образования густой пены. Добавьте взбитые белки к тесту, медленными движению перемешайте содержимое миски.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом и посыпьте манной крупой, влейте в нее 1/3 часть теста. Затем выложите половину ягод, они могут быть любые по вашему вкусу. Снова влейте 1/3 часть теста, выложите оставшиеся ягоды и остатки теста.

Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте пирог 35-40 минут. Готовый манник извлеките из формы, остудите его подавайте к чаю на завтрак.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы

Витамин A 6.33%

Витамин В1 4.33%

Витамин В2 5.19%

Витамин В4 8.11%

Витамин В5 8. 43%

Витамин В6 4.24%

Витамин В9 2.39%

Витамин В12 2.8%

Витамин С 3.65%

Витамин D 3.92%

Витамин E 5.96%

Биотин 6.51%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 8.74%

Калий 5.58%

Кальций 4.37%

Кремний 7.31%

Магний 2.55%

Натрий 1.95%

Сера 11.19%

Фосфор 12.38%

Хлор 1.42%

Алюминий 694.19%

Железо 5.36%

Йод 2.14%

Кобальт 107.42%

Литий 0%

Марганец 8.38%

Медь 3. 92%

Никель 2.1%

Рубидий 0%

Селен 8.98%

Фтор 0.4%

Хром 2.02%

Цинк 3.35%

Бор 1918.16%

Ванадий 188.16%

Молибден 7.28%

Витамин A 43.29%

Витамин В1 29.62%

Витамин В2 35.51%

Витамин В4 55.47%

Витамин В5 57.66%

Витамин В6 28.99%

Витамин В9 16.32%

Витамин В12 19.19%

Витамин С 25%

Витамин D 26.81%

Витамин E 40.76%

Биотин 44.51%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 59. 78%

Калий 38.15%

Кальций 29.9%

Кремний 50%

Магний 17.46%

Натрий 13.32%

Сера 76.6%

Фосфор 84.69%

Хлор 9.74%

Алюминий 4750%

Железо 36.71%

Йод 14.67%

Кобальт 735%

Литий 0%

Марганец 57.32%

Медь 26.81%

Никель 14.38%

Рубидий 0%

Селен 61.41%

Фтор 2.76%

Хром 13.8%

Цинк 22.91%

Бор 13125%

Ванадий 1287.5%

Молибден 49. 79%

Витамин A 7.21%

Витамин В1 4.94%

Витамин В2 5.92%

Витамин В4 9.24%

Витамин В5 9.61%

Витамин В6 4.83%

Витамин В9 2.72%

Витамин В12 3.2%

Витамин С 4.17%

Витамин D 4.47%

Витамин E 6.79%

Биотин 7.42%

Витамин К 0.05%

Витамин РР 9.96%

Калий 6.36%

Кальций 4.98%

Кремний 8.33%

Магний 2.91%

Натрий 2.22%

Сера 12.77%

Фосфор 14.12%

Хлор 1.62%

Алюминий 791. 67%

Железо 6.12%

Йод 2.44%

Кобальт 122.5%

Литий 0%

Марганец 9.55%

Медь 4.47%

Никель 2.4%

Рубидий 0%

Селен 10.24%

Фтор 0.46%

Хром 2.3%

Цинк 3.82%

Бор 2187.5%

Ванадий 214.58%

Молибден 8.3%

Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 389. 6 мкг 900 мкг 6.3 7.2
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 4.3 4.9
Витамин В2 0.6 мг 1.8 мг 5.2 5.9
Витамин В4 277.3 мг 500 мг 8.1 9.2
Витамин В5 2.9 мг 5 мг 8. 4 9.6
Витамин В6 0.6 мг 2 мг 4.2 4.8
Витамин В9 65.3 мкг 400 мкг 2.4 2.7
Витамин В12 0.6 мкг 3 мкг 2.8 3.2
Витамин С 22.5 мкг 90 мкг 3.7 4. 2
Витамин D 2.7 мкг 10 мкг 3.9 4.5
Витамин E 6.1 мг 15 мг 6 6.8
Биотин 22.3 мг 50 мг 6.5 7.4
Витамин К 0.3 мкг 120 мкг 0 0
Витамин РР 12 мг 20 мг 8. 7 10
Калий 953.8 мг 2500 мг 5.6 6.4
Кальций 299 мг 1000 мг 4.4 5
Кремний 15 мг 30 мг 7.3 8.3
Магний 69.8 мг 400 мг 2.6 2. 9
Натрий 173.2 мг 1300 мг 1.9 2.2
Сера 383 мг 500 мг 11.2 12.8
Фосфор 677.5 мг 800 мг 12.4 14.1
Хлор 224.1 мг 2300 мг 1.4 1.6
Алюминий 1425 мкг 30 мкг 694. 2 791.7
Железо 6.6 мг 18 мг 5.4 6.1
Йод 22 мкг 150 мкг 2.1 2.4
Кобальт 73.5 мкг 10 мкг 107.4 122.5
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1. 1 мкг 2 мкг 8.4 9.6
Медь 268.1 мкг 1000 мкг 3.9 4.5
Никель 28.8 мкг 200 мкг 2.1 2.4
Рубидий 0 2 мкг 0 0
Селен 33.8 мкг 55 мкг 9 10. 2
Фтор 110.5 мкг 4000 мкг 0.4 0.5
Хром 6.9 мкг 50 мкг 2 2.3
Цинк 2.7 мг 12 мг 3.3 3.8
Бор 157.5 мкг 1.2 мкг 1918.2 2187.5
Ванадий 257. 5 мкг 20 мкг 188.2 214.6
Молибден 34.9 мкг 70 мкг 7.3 8.3

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Манник без яиц и муки на кефире
Манник на сметане без яиц
Манник на молоке с вареньем
Манник на воде без разрыхлителя
Манник на кефире без яиц
Манник с маком на кефире
Постный лимонный манник
Манник с творогом и тыквой
Манник на кефире с маком
Мокрый манник на кефире
Манник на кефире с творогом
Манник на ряженке с ягодами

Манник с ягодами

Манник на сметане классический

Манник без кефира

Манник без молока и кефира

Манник без муки

Манник на сметане с вишней

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Манная крупа 1 ст. Сметана 1 ст. Сахар-песок 1 ст. Мука пшеничная 4 ст.л. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Ванилин 2 ч. л. Вишня 200 гр. Сахарная пудра для посыпки Масло подсолнечное 1 ст.л. Яйцо 4 шт.

Процесс приготовления

Для начала помойте свежую вишню, или разморозьте ягоды, если будете использовать замороженную. Ягоды должны быть без косточек.

В глубокую миску всыпьте манную крупу, добавьте сметану и перемешайте ингредиенты ложкой, оставьте крупу набухать на 30 минут.

В отдельной емкости до густой пены взбейте яйца с сахаром. Переложите яичную массу к разбухшей манной крупе. Также добавьте в миску ванильный сахар, разрыхлитель и просеянную муку. Замесите тесто.

Форму для запекания застелите пекарской бумагой, смажьте ее подсолнечным маслом. Выложите в форму тесто, разровняйте его лопаткой, затем разложите по его поверхности вишню.

Поставьте форму с заготовкой в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте пирог 30-35 минут, проверяйте его готовность деревянной шпажкой. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой, нарежьте и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.85%

Витамин В1 4.29%

Витамин В2 7.08%

Витамин В4 15.88%

Витамин В5 8.57%

Витамин В6 4.86%

Витамин В9 2.45%

Витамин В12 5. 91%

Витамин С 2.93%

Витамин D 4.36%

Витамин E 8.93%

Биотин 9.64%

Витамин К 0.42%

Витамин РР 7.77%

Калий 6.33%

Кальций 5.37%

Кремний 27.31%

Магний 3.77%

Натрий 2.87%

Сера 11.17%

Фосфор 11.55%

Хлор 1.54%

Алюминий 319.41%

Железо 5.37%

Йод 2.83%

Кобальт 56.22%

Литий 0.73%

Марганец 6.48%

Медь 5.1%

Никель 2.17%

Рубидий 659.95%

Селен 11. 49%

Фтор 0.43%

Хром 4.56%

Цинк 3.15%

Бор 2769.8%

Ванадий 130.62%

Молибден 6.1%

Витамин A 114.97%

Витамин В1 50.07%

Витамин В2 82.61%

Витамин В4 185.3%

Витамин В5 99.96%

Витамин В6 56.65%

Витамин В9 28.63%

Витамин В12 68.97%

Витамин С 34.24%

Витамин D 50.9%

Витамин E 104.13%

Биотин 112.48%

Витамин К 4.95%

Витамин РР 90.6%

Калий 73.81%

Кальций 62.67%

Кремний 318. 67%

Магний 43.97%

Натрий 33.53%

Сера 130.35%

Фосфор 134.76%

Хлор 17.95%

Алюминий 3726.67%

Железо 62.63%

Йод 33%

Кобальт 656%

Литий 8.57%

Марганец 75.57%

Медь 59.52%

Никель 25.3%

Рубидий 7700%

Селен 134.08%

Фтор 5.03%

Хром 53.2%

Цинк 36.75%

Бор 32316.67%

Ванадий 1524%

Молибден 71.11%

Витамин A 19.16%

Витамин В1 8.34%

Витамин В2 13. 77%

Витамин В4 30.88%

Витамин В5 16.66%

Витамин В6 9.44%

Витамин В9 4.77%

Витамин В12 11.49%

Витамин С 5.71%

Витамин D 8.48%

Витамин E 17.36%

Биотин 18.75%

Витамин К 0.83%

Витамин РР 15.1%

Калий 12.3%

Кальций 10.45%

Кремний 53.11%

Магний 7.33%

Натрий 5.59%

Сера 21.72%

Фосфор 22.46%

Хлор 2.99%

Алюминий 621.11%

Железо 10.44%

Йод 5.5%

Кобальт 109. 33%

Литий 1.43%

Марганец 12.6%

Медь 9.92%

Никель 4.22%

Рубидий 1283.33%

Селен 22.35%

Фтор 0.84%

Хром 8.87%

Цинк 6.12%

Бор 5386.11%

Ванадий 254%

Молибден 11.85%

Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1034.7 мкг 900 мкг 9. 9 19.2
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 4.3 8.3
Витамин В2 1.5 мг 1.8 мг 7.1 13.8
Витамин В4 926.5 мг 500 мг 15.9 30.9
Витамин В5 5 мг 5 мг 8.6 16. 7
Витамин В6 1.1 мг 2 мг 4.9 9.4
Витамин В9 114.5 мкг 400 мкг 2.5 4.8
Витамин В12 2.1 мкг 3 мкг 5.9 11.5
Витамин С 30.8 мкг 90 мкг 2.9 5.7
Витамин D 5. 1 мкг 10 мкг 4.4 8.5
Витамин E 15.6 мг 15 мг 8.9 17.4
Биотин 56.2 мг 50 мг 9.6 18.7
Витамин К 5.9 мкг 120 мкг 0.4 0.8
Витамин РР 18.1 мг 20 мг 7. 8 15.1
Калий 1845.2 мг 2500 мг 6.3 12.3
Кальций 626.7 мг 1000 мг 5.4 10.4
Кремний 95.6 мг 30 мг 27.3 53.1
Магний 175.9 мг 400 мг 3.8 7. 3
Натрий 435.8 мг 1300 мг 2.9 5.6
Сера 651.7 мг 500 мг 11.2 21.7
Фосфор 1078 мг 800 мг 11.5 22.5
Хлор 412.8 мг 2300 мг 1.5 3
Алюминий 1118 мкг 30 мкг 319. 4 621.1
Железо 11.3 мг 18 мг 5.4 10.4
Йод 49.5 мкг 150 мкг 2.8 5.5
Кобальт 65.6 мкг 10 мкг 56.2 109.3
Литий 6 мкг 70 мкг 0.7 1. 4
Марганец 1.5 мкг 2 мкг 6.5 12.6
Медь 595.2 мкг 1000 мкг 5.1 9.9
Никель 50.6 мкг 200 мкг 2.2 4.2
Рубидий 154 мкг 2 мкг 660 1283.3
Селен 73. 7 мкг 55 мкг 11.5 22.3
Фтор 201 мкг 4000 мкг 0.4 0.8
Хром 26.6 мкг 50 мкг 4.6 8.9
Цинк 4.4 мг 12 мг 3.1 6.1
Бор 387.8 мкг 1. 2 мкг 2769.8 5386.1
Ванадий 304.8 мкг 20 мкг 130.6 254
Молибден 49.8 мкг 70 мкг 6.1 11.9

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Манник на воде в духовке
Пышный манник на ряженке с мукой в духовке
Мокрый манник на кефире
Творожный манник на молоке
Манник на сметане в духовке
Манник на ряженке в мультиварке
Очень вкусный манник с вишней на молоке
Манник Зебра на молоке
Манник на сметане с бананом
Манник с абрикосовым вареньем
Манник на сметане без яиц
Манник на молоке с яблоками

Манник на сметане

Манник без кефира

Манник с вишней

Манник без молока

Манник

Манник без муки

Манник с рыбой, вареными яйцами и майонезно-сметанной начинкой

от редакции

Вкуснейшее тесто и сочная начинка! Приготовить тесто со сметаной и майонезом, сверху выложить рыбные консервы с вареными яйцами, обжаренным луком и зеленью, залить смесью майонеза, сметаны и яиц, а затем отправить в духовку. Такая выпечка подойдет практически к любому приему пищи, а также послужит отличной закуской.

Количество порций: 4

Ингредиенты

  • Сметана 15-25% – 100 г
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Манная крупа – 100 г
  • Мука – 60 г (0,5 стакана емкостью 200 мл)
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка
  • Соль – 0,5 чайной ложки

    Для начинки:

  • Консервы рыбные (у меня скумбрия в масле) – 270 г
  • Твердый сыр (по желанию) – 50 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Лук – 180 г
  • Свежая зелень (у меня укроп и петрушка) — 30 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Масло растительное – 1,5 ст.л.

Для начинки:

  • Сметана – 50 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Мука – 25 г
  • Горчица (готовая приправа) – 1 чайная ложка
  • Соль по вкусу

Указания

  1. Начните с приготовления теста. В сметану всыпать манку. Перемешать и оставить на 15-25 минут для набухания.
  2. Тем временем приготовим начинку: лук очистим, промоем и обсушим, а затем нарежем кубиками.
    Разогрейте растительное масло в сковороде. Поместите на него лук. Лук обжарить на растительном масле 4-5 минут на среднем огне.
  3. Рыбные консервы размять вилкой на мелкие кусочки.
  4. Добавить к рыбе обжаренный лук.
  5. Погрузить яйца в кастрюлю с водой и варить до готовности (с момента закипания воды варить 10 минут). Охладить яйца в холодной воде. Яйца очистить, нарезать кубиками и добавить к рыбе.
  6. Зелень промойте, мелко нарежьте и добавьте начинку к остальным ингредиентам. Добавить соль и перец по вкусу. Размешать. Начинка готова.
  7. Для заливки смешать сметану и майонез.
  8. Добавить яйцо и горчицу. Размешать.
  9. Добавить муку и соль. Размешать. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  10. Теперь вернемся к тесту: в набухшую манку добавляем яйца и майонез. Размешать.
  11. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и соль. Размешать. Должно получиться тесто умеренной густоты (как на оладьи).
  12. Я использовал форму 20х20 см. Я накрыла его пергаментной бумагой. Вылить тесто в форму, разровнять поверхность.
  13. Выложите начинку поверх теста.
  14. Равномерно распределить начинку по поверхности, сыр натереть на крупной терке.
  15. Равномерно распределите начинку по сырному слою. Разгладьте поверхность. Отправить рыбный манник в горячую духовку на 40-60 минут запекаться при 180 градусах. Время выпекания зависит от мощности вашей духовки.
  16. Манник с рыбной начинкой и яично-сметанной начинкой готов. Готовность проверяйте шпажкой – проткните ею тесто. Если шпажка осталась сухой, то пирог готов.
    Манник немного остудить, разрезать на порции и подавать.

Приятного аппетита!

Также нравится

Гренки с вареным яйцом, майонезом и зеленью

Сухарики с вареным яйцом, майонезом и зеленью — это вкусный и сытный завтрак или перекус из самых простых продуктов. Подрумяненные на масле хрустящие хлебцы смазывают майонезом, посыпают тертым вареным яйцом и свежей петрушкой – получается…

Вареное яйцо

Идеальный рецепт вареного яйца с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Запеканка из пельменей в яично-сметанной заливке

На завтрак или ужин предлагаю приготовить вареники в духовке. Готовятся они очень быстро и легко. Чтобы блюдо получилось вкусным, рекомендую использовать качественные вареники и твердый сыр. Ингредиенты Пельмени замороженные – 350 г Сыр твердый – 100 г Яйца – 3 шт. Кислый…

Заправка для салата со сметаной и майонезом

Рецепт идеальной заправки для салата со сметаной и майонезом с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Тефтели отварные со сметанным соусом

Я всегда думал, что тефтели жарят или запекают в духовке. А я попробовала рецепт польских тефтелей, сваренных в овощном бульоне со сметанным соусом, и мне очень понравилось! Ароматные мясные шарики и много вкусного соуса! Ингредиенты Фарш. ..

Герман Манник

Почему немец? Немецкая выпечка характеризуется наличием в рецепте таких ингредиентов, как корица, орехи, гвоздика, имбирь, яблоки, изюм и мускатный орех. Поэтому я разбавила нашу традиционную манну некоторыми из этих ингредиентов, поэтому человек…

Манник с кокосом

Манник на сметане. Рецепт вкусного манного пирога с добавлением кокосовой стружки. Ингредиенты Манная крупа – 1 стакан Кокосовая стружка – 0,5 стакана Сметана – 200 г Яйца – 3 шт. Сахар – 1 стакан Мука – 0,75 стакана Разрыхлитель – 1 чайная ложка Порошок…

Рыбная запеканка с грибами и сметанной начинкой

Нежный минтай и шампиньоны — идеальное сочетание. По этому рецепту рыбу и грибы с луком предварительно обжаривают отдельно для аромата. Затем все соединяют, заливают сметанно-сырной смесью и запекают. Заливка делает…

Рыба, запеченная с майонезом

Простое блюдо, идеально подходящее для семейного ужина, – рыба, запеченная с майонезом. Готовить: 45 минут Количество порций: 1 Ингредиенты Филе хека (трески или минтая) – 200 г Лук репчатый – 2 шт. Сыр – 50 г Майонез – 50 г Масло растительное – 0,5 ст.л. Соль – 2 щепотки Молотый…

Рыба, запеченная с майонезом

Просто запеките рыбу на обед. Подойдет филе любой морской рыбы. Запишите рецепт 🙂 Готовим: 1 час 10 минут Порций: 2 Ингредиенты Минтай – 500 г или хек – 500 г или окунь – 500 г или треска – 500 г Картофель – 4 шт. Лук репчатый – 1 шт. Майонез – […] Мор…

Рыбный рулет с овощами и вареными яйцами (в духовке)

Рыбный рулет, приготовленный по этому рецепту в духовке, выглядит очень аппетитно в разрезе – яркие вкрапления тертой моркови, солнечный желток вареного яйца и нежное, сочное филе хека . Порадует и процесс приготовления – смешиваем кусочки хека…

Пирог заливной с рыбными консервами и вареными яйцами

Думаю, этот рыбный пирог знаком многим, кто жил в СССР. Я узнал о нем совсем недавно от сотрудника. Делала по ее рецепту, очень понравился заливной пирог с рыбными консервами и вареными яйцами, а особенно д…

Рыба, обжаренная в сметане

Карп в сметане – это классика! Готовую рыбу укладывают на тарелку, поливают сметаной, в которой она тушилась, посыпают мелко нарезанной зеленью, а рядом ставят овощной гарнир. Ингредиенты Карп или морской окунь – 1 кг Кислый …

Сметанный соус к рыбе

Сметанный соус лучше всего подходит к рыбным блюдам. Готовить: 10 минут Ингредиенты Сметана – 200 г Мука – 0,5 ст.л. Соль – 1 щепотка Перец черный молотый – 1 щепотка Способ приготовления Муку слегка подсушить на сковороде, периодически помешивая (3-5 минут на среднем огне)…

Яичный салат с майонезом

Идеальный рецепт яичного салата с майонезом с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Майонез без яиц

Идеальный рецепт майонеза без яиц с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Майонез без яиц

Идеальный рецепт майонеза без яиц с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Рыбная запеканка в яично-молочной заливке

Рыба, запеченная в яично-молочной заливке, — вкусное, достаточно легкое и сытное блюдо на ужин или обед. Готовится такая запеканка просто – рыбное филе запекается с яйцом и молоком в духовке, и получается очень нежным и аппетитным. Эта рыбная запеканка…

Зразы рыбные с яично-грибной начинкой

Добавьте к филе минтая лук и морковь, чтобы рыбные зразы получились нежными и ароматными. А для сочной начинки соедините вареные яйца, зелень, жареные грибы и лук. Такие полезные и вкусные зразы отлично разнообразят ваш домашний ужин или обед. Повар: 40 м…

Вареная яичница-болтунья

Вареная яичница по этому рецепту невероятно нежная. Честно говоря, меня удивил способ приготовления, но эксперимент удался! А если подать такую ​​необычную яичницу со сливочным маслом, сочными помидорами и зеленью, то вкус блюд. ..

Комментарии к «Манник с рыбой, вареными яйцами и майонезно-сметанной начинкой»

нежный, пышный пирог на руку скорой помощи.

В контакте с

Пресс-класс

Сегодня в быстрых и простых кулинарных рецептах — Манник на сметане, классический десерт, обожаемый многими сладкоежками.

Приготовление десерта на сметане в принципе ничем не отличается, если не считать конечного результата.

Представляю вам несколько рецептов этого вкусного и нежного десерта, с простым и доступным составом и быстрым питанием.

Манник на сметане — Классический рецепт приготовления


Состав:

  • Сметана — 1 ст.л.
  • Сода — 0,5 ч.л. л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Мука — 1 ст.
  • Манка — 1 ст.
  • Яйца — 2 шт.
  • Масло мягкое — 100 гр.

Кулинария:

  1. В сметане, хорошо расписавшись, Газим Сода
  2. В миску вбиваем яйца, засыпаем сахар, взбиваем миксером до однородности
  3. Засыпаем манку, все хорошо перемешиваем миксером
  4. Добавлять муку небольшими порциями, продолжая перемешивать
  5. Выложить размягченное сливочное масло, довести до однородности
  6. Последний ингредиент нашего теста – сметана, которая придает тесту кремообразную консистенцию
  7. Форму смазать маслом и вылить в нее тесто
  8. Запекается в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут
  9. Готовность Проверить деревянной зубочисткой или спичкой

Манник на сметане с яблоками


Состав:

  • Сметана — 450 мл.
  • Манка — 1 ст.
  • Мука — 1 ст.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Сливочное масло или маргарин — 100 гр.
  • Соль — 0,5 ч.л. л.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Яблоки, сахарная пудра, корица

Кулинария:


  1. Засыпать пистолет в чашку и налить в нее сметану

2. Перемешать и оставить на 1-2 часа, независимо от роя


3. Растопить сливочное масло


4. В отдельной миске добавить к вбитым яйцам сахар, хорошо перемешать до полного растворения


5. Добавить масло и вмешать в набухшую полуфабрикат

6. Сохранить, влить яйца с сахаром, тщательно перемешать работать как густая сметана


8. Разбойник содовый уксус, смешать с тестом, оставить на 15 — 20 минут, до появления на поверхности пузырьков, после этого тесто уже не нужно


9. Разрезать яблоки дольками, количество — на ваше усмотрение


10. дно формы смазать сливочным маслом, вылить в него тесто


11. Ложкой задымить поверхность и выложить яблоки

12. Запечь в духовке при 180 градусов 35 — 40 минут


13. Дайте Gunnik Cool, положите на блюдо, посыпьте верхним сахарным порошком и корицей

Шоколад Mannick On Mater


Ингредиенты:


  • Sugar — 1 TBSP.
  • Сахар ванильный — 1 пачка.
  • Манка — 1 ст.
  • Какао-порошок — 3 ст. л. с горкой
  • Сода — 1 ч. л. (без горки)
  • Яйца — 2 шт.
  • Сметана — 250 гр.


  • Молоко — 5 ст. л.
  • Сахар — 4 ст.л. л.
  • Какао-порошок — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 50 гр.

Приготовление:

  1. В миску вбить яйца, добавить сахар, ванильный сахар и взбить долькой
  2. Добавить манную крупу, хорошо перемешать
  3. В сметану всыпать соду, перемешать и вмешать в тесто
  4. Всыпать какао, перемешать до однородности, оставить на 30 минут, набрать тест
  5. Дно разборной формы смазать маслом или прижать пергаментом
  6. Замесить и вылить тесто
  7. Запекать в духовке до готовности 30 — 40 минут при температуре 180 градусов
  8. Дайте торту остыть
  9. Растопить масло в молоке при низкой температуре
  10. В отдельной посуде, чтобы не образовались комочки, рассыпать ложку какао с сахаром
  11. После того, как масло полностью растворится в молоке, засыпать какао и тщательно размешать (обратите внимание, чтобы масло полностью растворилось в масле перед заливкой какао, иначе оно сразу загустеет)
  12. Постоянно помешивая, довести смесь до кипения, но не кипятить
  13. Снимите с огня и дайте остыть 2–3 минуты


14. Нанесите глазурь на десерт

Приятного аппетита!

Манник с апельсином и яблоком видео

Шоколадно-банановый манник на сметане в духовке


Состав:

  • манка — 330 гр. (2.5 ст.)
  • молоко — 250 мл.
  • дрожжи 2ч.
  • сахар 150 гр.
  • бананы 2 шт.
  • сметана 50 гр.
  • масло сливочное 50 гр.
  • какао-порошок 20 гр.
  • масло растительное 1 ст. л.
  • шоколад горький 80 гр.

Кулинария:

  1. Разделить дрожжи на 150 г теплого молока
  2. Добавьте 2 столовые ложки сахара и манки
  3. Хорошо перемешать и накрыть полотенцем
  4. Оставить в теплом месте на 15-20 минут
  5. Очистите бананы, разложите их на вилке
  6. В пюре добавить полученное пюре из бананов, сметану, топленое масло, оставшееся теплое молоко и сахар. Тщательно все перемешать
  7. Постоянно помешивая, всыпать манную крупу
  8. Добавить очищенное какао
  9. Хорошо замесить тесто
  10. Выпечка шалинга на пергаментной бумаге или фольге
  11. Смазать растительным маслом
  12. Вылить тесто и накрыть полотенцем
  13. Оставить в тепле на 1 час, чтобы тесто поднялось, оно должно увеличиться в 2 раза
  14. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 30-35 минут
  15. Рассыпчатый шоколад на кусочках
  16. Растопить в микроволновой печи или на водяной бане
  17. Полейте растопленным шоколадом свой пирог


Приятного аппетита!!!

Нежный манникон без яиц в мультиварке — видео

Потерянные рецепты делитесь с друзьями, свои пожелания, отзывы или вопросы оставляйте в комментариях

В контакте с

Классический манник на сметане станет достойным украшением любого стола, и при этом не составит большого труда. Наши пошаговые фото — Рецепт поможет вам в этом.


В основе многих восточных сладостей — манная крупа.

Цельные зерна позволяют значительно снизить вкусовую норму, создают рыхлую, зернистую структуру и, как губка, впитывают мед, розовый сироп, жидкое варенье, сладкое молоко.

Испеките манниконы на сметане любой конфигурации: от прямоугольного резервуара и обычных круглых угольков до объемной пирамидки, как в нашем пошаговом рецепте, маленькие маффины-кексы.

Налить сразу или, урезав, подать с голубым ароматным джемом, нектаром, какой-нибудь вкусной намазочной композицией.

Этот рецепт в фотографиях можно посмотреть в этом видео в формате видео с музыкальным сопровождением, не более 1,2 минут.

Манникон классический на сметане — пошаговый рецепт с фото

Обратите внимание, мерный стаканчик 250 мл. Легко запомнить, при такой таре в равных долях берутся три основных компонента – сметана, манка, сахар. Форма Ø 20 см

Ингредиенты

  • сметана 20% — 1 ст. л.;
  • сахар — 1 ст.;
  • манная крупа — 1 ст.;
  • мука пшеничная — 0,7 ст.;
  • яйца — 2 шт.;
  • сахар ванильный — 10 г;
  • бюстье — 5 г;
  • соль щепотка.


Последовательность приготовления

Как приготовить гунник на сметане:

1. Дополнительные плюсы выпечки — минимум усилий от кулинара, простота процесса, обычные продукты. Первыми взбить яйца и сахарный песок. Работаем ручным клином, интенсивно, 1-2 минуты. Не нужно отделять желтки от белков и взбивать отдельно до пышных, устойчивых пиков.

2. Затем продолжить быстрыми круговыми движениями сметану. Выбирайте густую, с высоким процентом жирности и тогда бантик порадует нежным сливочным вкусом, красивым солнечным оттенком.

3. Закидываем строго необходимую порцию крупы, перемешиваем и настаиваем 5-7 минут при комнатной температуре, даем крупе поработать, максимально впитать влагу.

4. Муку пшеничную просеять, разрыхлитель — необходима его подъемная сила, добавить усилители вкусовых ароматов: соль и ванильный сахар.

5. Замешиваем вязкое и однородное тесто без комков. Обратите внимание, термостойкая форма изнутри покрыта «французской рубашкой» (смазанной холодным сливочным маслом и «припудренной» мукой). Замешиваем тесто для манникера на сметане — отправляем в разогретую духовку, выпекаем до «сухого» белья около 40 минут при температуре 180 градусов.

6. Охлаждение, достаем наш золотой «кекс». Произвольно украсить.

Классический манник на сметане готов!


Угостим глаз домашним манником с чаем, молоком и кисломолочными напитками, парочка кофе — приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием!!!

Приятного аппетита!

Манникон — отличный десерт, доступный по цене, и всегда съедаемый с удовольствием — потому что вкусный!

Манникеры готовят не только на сметане, вместо нее используют и кефир, и натуральный йогурт, и простоквашу — да любой кисломолочный продукт. Но, если вы выберете сметану, вы не ошибетесь, ведь в этом случае вы получите максимально рассыпчатый и нежный десерт.

Готовить манник несложно, и ниже мы подобрали для вас простые рецепты, многие из которых могут стать обязанностью опытной хозяйки. Как правило, готовят на скорую руку. Необходимые для этого продукты всегда есть в наличии: манка, какой-нибудь разрыхлитель типа пищевой соды, горсть муки, пара яиц — вот и вся база.

Правда, и без яиц можно испечь гунник, и без муки… но к основному набору продуктов можно добавить самые разные компоненты: овощи, фрукты, ягоды, соусы, орехи, обиды, изюм, и это – прямой путь к получению кулинарных шедевров. Для украшения можно использовать мак, кусочки фруктов, те же орехи, кокосовую стружку, лучше всего – без всяких красителей, только белую.

Десерт из манки можно приготовить немного по-другому, каждая хозяйка сама выбирает, какой способ выбрать. Это касается того, замачивать манку перед выпечкой или нет. Обычно пропитанный, он дает возможность набухнуть коржу, а в жмыхе тогда он мягкий и однородный. Но некоторые любят ощущение легкой боли, которую издают зерна крупы, не успевшие набухнуть и размякнуть. Если такой эффект вам нравится, то манную крупу замачивать не стоит, нужно сразу смешать ее с остальными компонентами и испечь гунник.

Mannik On Mot Cream — Основной быстрый рецепт

ингредиенты

Manka, 1 ST

Сахар, 1 ST

Собел. шт

Ванилин

1. На сметану налить манную крупу и набухнуть (от ½ часа).

2. Яйца взбить с сахаром, добавить соду с мукой, положить набухшую манку, ванилин и наполнители, какие сухофрукты, ягоды, орехи и др.

3. Замесить тесто и вылить его в форму, печь при 180-200°С примерно 20-30 минут.

4. Готовый манник сразу из формы не вынимаем, даем остыть. Затем перевернуть на блюдо и украсить.

Mannik с майонезом на сметане

ингредиенты

Manka, 1 ST

Майонез, 1 ST

Собелога, 1 ST

Мука, ​​1 ST

Soda Food, 1 HL

Agss, 4 PCS

Ванилин

1. Смешать ингредиенты и запечь. Украшайте при подаче на стол кокосовой стружкой или молотыми орехами. Просто посыпать пирог — и все.


Mannik с сливочным маслом на сметане

ингредиенты

Manka, 1 ST

Сахар, 1 ST

Сметана, 1 ST

, 1½ ST

Soda Food, 1 HL

яич , 3 шт.

Масло сливочное, 100 г

1. Сливки манные и поставить на 1 час — набухнуть.

2. Яйца взбить с сахаром, добавить к ним масло, заранее растопленное, вздуть пушку, положить муку и соду.

3. Приготовление формы: Смазать внутреннюю часть и посыпать сухарями, а то и просто полуфабрикатом.

4. Замесить тесто и переместить его в форму, печь при 180-190°С примерно на 35-40 минут.

Манник с растительным маслом на сметане

Ингредиенты

Манка, 2 ст.

Сахар, 1 ст.

Сметана, 1 ст. , 2 шт

Масло растительное, ½ ст

Соль, ½ ч. л

Кардамон или Ваниль

1. Полукрем можно закрутить и нанести на ½ часа.

2. Подготовить форму: Смазать и посыпать манной крупой.

3. Замешиваем тесто, добавив все компоненты, и ставим в форму, печь при 180-190°С на 30-40 минут.

Манник с маргарином на сметане: вкусный и всего

ингредиенты

Манна Крупе, 1 Art

Смелоб 10%, 1 ST

Яйца, 2 шт.

Сахарная пудра

1. Очистить маргарин и слегка остудить.

2. Все компоненты соединить, перелить тесто в форму.

3. Ловить 40-45 минут при 180°С. Имея пирог на блюде, посыпать сахарной пудрой.

Манник с морковью на сметане, полезный рецепт

Ингредиенты

Манка, 1 ST

Сахар, 1 ST

Стакана, 1 ST

Мука, ​​1 ST

Busty, 1 HL

Martos, 1 Mulc -2 шт.

Яйца, 2 шт.

Корица, 1 щепотка

Соль, 1 щепотка

Сахарная пудра

1. Отмерить манку с солью, сахаром и сметаной. Не прикасаться в течение 1 часа.

2. Морковь трем на мелкой терке.

3. Когда пройдет 1 час, вбиваем яйца к рульке, добавляем дрожжевую морковь и все остальное.

4. Замесить тесто и переместить его в форму, печь 35-40 минут при 180°С.

5. При подаче на стол кекс посыпать сахарной пудрой.

Манник с тыквой на сметане

Ингредиенты

Кривой манник, 1½ ст

Бусти, 1 ст л

Тыква, мелко душистая, 2 ст

Сахар, ½ — ¾ ст

Сметана, 1 ст

9 0 0 2 Лимонный сок, Апельсиновый сок

Сахар, ⅔ ст

Корица, 1 щепотка

1. Тыкву мельнико протереть, выдавить из нее лишний сок. Он еще понадобится для приготовления сиропа, поэтому его пока предполагаем.

2. Соединяем тыкву с манной крупой, сахаром и сметаной, не забываем про горбун.

3. Замесить тесто и переложить его в форму, печь 35-40 при 180°С.

4. Приготовление сиропа, смешивание тыквенного сока с яблочным или апельсиновым. Необходимо, чтобы вышло 100 мл соковой смеси. Сюда же добавляем лимонный сок, корицу и сахар. Все это варить спокойно 5 минут.

5. Запеченный манникон, пока он еще горячий, опрокидывается в посуду, в которую можно поливать его сиропом для пропитки. Распределяем сироп по поверхности торта и оставляем на ½ часа, чтобы манник пропитался.


Mannik с лимоном на сметане с низким содержанием жиров, рецепт диета

ингредиенты

Manka, 1 ST

Сахар, 1 ST

Smetana Skim, 1 ST

Яички, 2 PCS

Lemon, 10003

яички, 2 PCS

Lemon, 10003

яички, 2 PCS

Lemon, 10003

яички, 2 PCS

Lemon, 10003

яички, 2 шт. -2 шт

Бусти, 1 ст л

Мука, ​​2 ст л

1. Манку залить сметаной и выдержать в одиночестве ½ часа или 1 час.

2. Лимоны бережно моем и три целых, крупных.

3. Дождавшись набухания кисти, соединяем со взбитыми с сахаром яйцами и лимонной смесью. Добавляем разрыхлитель, муку, перемешиваем миксером.

4. Перекладываем тесто в форму, ставим на 25-30 минут в духовку при 180°С.

Манник с бананами на сметане, рецепт для детей

Ингредиенты

Кривой манник, 1½ ст

Жидкая закваска сливки, ½ л

Сахар, 1 ст

Бананы, 2-3 шт

Бусти, 1 гл

Мука, ​​½ ст

Сливочное масло, 2-3 ст пакет

902 90 1 Ванильный сахар , 2 шт

1. Развести манную сметану и выдержать 1 час — для набухания.

2. Бананы смазать, соединить с мягким сливочным маслом.

3. Взбиваем яйца с ванилином и сахаром в миксере, и добавляем смесь масло-банан, и снова взбиваем.

4. Переместить взбитое тесто в форму, печь при 180°С 35-40 минут.

Манник с изюмом на сметаной, но без яиц

Ингредиенты

Манка, 1 ST

Сахар, ½ ST

Smetana Skim, 1 ST

, ½ ST

Busty, 1 ST L

Salt, ½ ST

, 1 Ст. , 1 щепотка

1. Сметаной залить пистолет и оставить на 1 час.

2. В набухшую кашу со сметаной добавить все компоненты, тщательно перемешать.

4. Тесто вылить в форму, печь 25-30 минут при 200°С. , 1 ст

Сметана 5-7 ст л

Яйца, 4 шт

Бусти, 1 ч л

Творог, ½ кг

1. Загружаем в подушку миксера, разрыхлитель, сметану, грязный творог и перемешиваем.

2. Отдельно взбиваем яйца с сахаром и добавляем в миксер, к творогу и манке, снова перемешиваем, добиваясь однородности теста.

3. Смазать чашу мультиварки маслом, выложить внутрь тесто.

4. Установка режима «Выпечка» и времени — 1 час.

5. Услышав сигнал об окончании работы, перемещаем указатель режима на пункт «нагрев», указываем его на 10-15 минут.

6. Запеченный манникон перевернуть, подставив под него плоскую тарелку. Украсьте и подавайте.


Mannicon On Flod Cream Chocolate, рецепт приготовления

ингредиенты

Manka, 1 ST

пищевая сода, ½ H L

Яйца, 2 шт

Sugar, 1 ST

. л. с горкой

Сметана, 250 г

1. Яйца взбить с сахаром и соединить с остальными компонентами. Оставляем на ½ часа, перемешивая их.

2. Включаем духовку, готовим форму: смазываем и присыпаем мукой. Можно, впрочем, посыпать той же манной крупой или использованными панировочными сухарями.

3. Дождавшись набухания мануса, переложить шоколадное тесто в форму, поставить в духовку на 180-190°С на 30-40 минут.

4. Запеченный маникон слегка остудить в форме, а затем опрокинуть на блюдо и посыпать. Для посыпки используем какао-порошок и сахарную пудру, их можно смешать, а можно устроить ароматизатор. Также для украшения подойдет шоколад, если вы его потеряли или задели.

Иногда торт-гунник разрезают на нитки на 2-3 тонких коржа и промазывают их джемом, повидлом или кремом. А если его надо украсть сверху, то вот и готовый пирог, нежный и вкусный!


Однако из манникона можно испечь не только целый пирог. Если использовать формочки для капкейков, то получится порционный десерт. Такой кекс можно подарить ребенку в школу или взять с собой на работу. Капкейки можно сделать напоказ, украсив их глазурью (белок взбить с сахаром или сварить какао на сливках). Такие капкейки смотрятся на праздничном столе.

Как видите, манникон — это и десерт, и основа для торта, и удобное порционное лакомство.

Кто не знаком с таким чудо-выпечкой, как манник, предлагаем сделать это прямо сейчас. Почему чудо? Ведь пирог настолько прост и легок в приготовлении, что с ним справится даже начинающий кулинар. С бисквитом бисквит не так капризен, как с мукой, и кекс всегда хорошо поднимается. В состав рецепта обязательно входят манные бороздки, поэтому и появилось название «Мнник». А также муку, масло, сахар и любое молоко или молочный продукт, иногда творог. Для придания вкуса в тесто можно добавить цукаты, сухофрукты, кусочки шоколада, мак, мед, яблоки, тыкву, ягоды.

Для придания торту красивого вида его посыпают сахарной пудрой, смазывают помадкой, глазурью, джемом. А чтобы улучшить вкус и сделать более сочным, манникон разрезают на две половинки и смазывают сметаной, сгущенкой, джемом, пропитывают ромом или коньяком. Получается настоящий торт.

Манник — Подготовка продуктов

Чтобы получить нежную и вкусную лепешку, манную крупу нужно замочить, чтобы она пропиталась влагой и хорошо набухла. Его оставляют в жидкости минимум на час, можно и больше. В противном случае манка будет плохо отходить, а крупинки в готовом пироге будут хрустеть на зубах.

Лучшие рецепты Манникера

Рецепт Рецепт 1: Манник классический

Рецептов манников, претендующих на роль самого классического, много, только одни замешаны на кислом молоке, другие на кефире, третьи на сметане. Поэтому эти ингредиенты можно объединить в одно определение – молочные продукты, а вы сами выбираете, что вам ближе. Остальное тоже самое — манка, мука, сахар, масло.

Ингредиенты : 1 ст. Церера манная, сахар и кисломолочные продукты, 3 яйца, сода — 1 ч. л., масло сливочное 100 г, 1,5 стак. мука.

Способ приготовления

Манку смешать с любым кисломолочным продуктом на выбор и оставить на час.

Яйца и сахар смешать и взбить. Добавить растопленное масло, перемешать и соединить с полуфабрикатом. Всыпать муку и соду. Чтобы избежать появления комочков, для перемешивания массы лучше использовать миксер. Должно получиться не совсем плотное тесто. Если используется густая сметана, количество муки можно уменьшить до одного стакана.

Формы смазать, присыпать пушкой или мукой и залить тестом. Выпечка (190в) минут 35-40.

Рецепт 2: Манник на сметане

Манник на сметане не только очень нежный и вкусный, но и всегда получается. В этом рецепте количество продуктов указано на стандартной форме для кекса. Если продукты удвоятся, пирог будет размером с большой противень.

Состав : 2 яйца, по 1 стакану сметаны и манной крупы, 2/3 ст. Сахар, без горки, сода 1 ч. л., маргарин или масло сливочное (смазать форму).

Способ приготовления

Манку и сметану смешать и оставить на час, чтобы манка поднялась. Если сметана густая, лучше подержать час и два.

Яйца взбить с добавлением сахара. Перемешиваем пистолетом, насыпаем соду и перемешиваем. Смазать форму и засыпать манкой, панировочными сухарями или мукой. Выложить тесто и выпекать 30 минут (190 с).

Рецепт 3: Манник на кефире

Простой рецепт манника на кефире. Если вы уже готовили такой пирог на сметане или молоке, обязательно попробуйте на кефире, не пожалеете. Он получается легким, воздушным и рассыпчатым. Это рецепт основного пирога. В тесто можно добавить свежие ягоды, сухофрукты, шоколад.

Состав : кефир — 0,5л, стакан манки (200г), 3 яйца, сливочное масло (смазывать форму), разрыхлитель — 10г или сода -1/2 ч.л. сук., щепотка соли, сахар-песок — 100г, ванильный сахар — 1 пакетик.

Способ приготовления

В кефир добавить стакан манки. Когда в рецепте упоминается стакан, то легендарный граненый советский стакан 250мл. Оставьте барьер набухать примерно на час минимум, а то и на два. Посуду можно накрыть тарелкой или пленкой.

Приступаем к приготовлению теста. Яйца взбить, добавив соль и сахар. Тщательно взбить столько, проще всего это сделать этим миксером. Тянуть ванильный сахар, потом батончики (или газировку), да что-то одно.

Пришло время соединить яичную массу и кефир с манной крупой и тщательно перемешать. На этом этапе сухофрукты, цедру или сок цитрусовых, если есть желание.

Тесто готово, осталось залить его в форму и выпекать (190с). Примерно через 40-50 минут пирог будет готов. Можно и раньше чесать, особенно если корочку сильно пихать. Затем следует проткнуть его деревянной палочкой. Обычно эту роль доверяют простой зубочистке. Если она осталась сухой — манник можно брать.

Рецепт 4: Мальник на молоке

Очень вкусный манник, в буквальном смысле тает во рту. Готовится из самых простых ингредиентов, которые каждый день под рукой, и смешивается буквально за пару минут. Если добавить в массу пакетик ванильного сахара, молочный пирог превратится в ароматный, а если ложку-две какао, то в шоколадный. Вместо крема можно добавить шоколадное масло, кокосовое масло или масло какао, это сделает вкус торта более оригинальным.

Состав : 3 яйца, 1 стакан молока, манки, мука и сахар, 1 стол. вранье. Бусти, масло растительное — 80мл, сливочное — 20г, щепотка соли.

Способ приготовления

Взбить яйца миксером или венчиком для взбивания сахара. Влить растительное масло, растереть до однородной массы.

Молоко подогреть до расплавленного масла. Не нагревайте и не кипятите так сильно, чтобы белки яиц не свернулись. Соединить с манно-яичной смесью, выдержать пока 30 минут, чтобы дать манке набухнуть.

Разрыхлитель смешать с мукой и соединить с молочным тестом. Форму смазываем маслом, для надежности, чтобы пирог не прилипал ко дну, впускаем муку или крошку. Вылить тесто в форму и выпекать (180С — 40 минут). Под рукой лучше держать деревянную зубочистку, периодически прокалывая ею лепешку.

Рецепт 5: Манник в мультиварке

Манник и в духовке приготовить несложно, а в мультиварке вообще на раз-два. В рецепте кроме творога есть небольшое количество сметаны. Можно брать любую жирность, но не слишком жидкую. Если вместо связки положить соду, то бисквит по цвету может получиться чуть темнее. Если вы не любитель слишком сладкой выпечки, уменьшите количество сахара. Чтобы добиться более нежного пирога, творог нужно протереть или взбить блендером до разделения комочков.

Состав : По стакану сахара и крупы манной, 4 яйца, 0,5 кг творога, разрыхлителя 1 ст. Ложка или сода ½ цепочки. л., сметана 5 ст.

Способ приготовления

Смешать творог, корж и сметану. Вы можете медитировать блендером. Отдельно взбить яйца и сахар, добавив их к творогу. Всыпьте разрыхлитель и перемешайте.

Смазать маргарином или сливочным маслом и вылить тесто. Выпекать 60 минут в режиме «Выпечка». При извлечении пирога из мультиварки он немного оседает, но все равно остается достаточно жирным и пышным.

Рецепт 6: Тыквенный манник без яиц

Этот янтарный солнечный пирог придется по вкусу многим. Корица, часть манника, придает ему праздничную рождественскую ноту. Если вам не нравится аромат корицы, просто исключите ее из состава. В этом рецепте есть одна изюминка – готовый пирог поливают сиропом. Этот момент особенно оценят любители сочного и «мокрого» печенья.

Состав : 2 стакана тыквы натертой, манка — 1,5 стак. , стакан кефира, разрыхлитель — 1 ст. или сода 1/2 каина др., сахар — 1/2 стак. Сироп: 100 г яблочного сока или 1 крупного апельсина (нужен свежевыжатый сок), лимонный сок – 1 стол. л., сахар 2/3 стак., щепотка корицы.

Способ приготовления

Тыкву мелко натереть и отжать. Полученный сок можно использовать для сиропа вместо сока яблочного или апельсинового или найти другое применение. Вы можете замерзнуть.

Соду размешать с кефиром, жидкость начнет пениться, поэтому реакция происходит при гашении соды кислотой. Смешать с тыквой, сахаром и манной крупой. Тесто задействовано, осталось его испечь. Через 30-40 минут пирог будет готов при 180С.

Пока гунник застыл, приготовить сироп. Выпейте сок из апельсина, или используйте яблочный. Смешайте с лимонным соком и сахаром. Любители корицы могут положить щепотку этой пряности. Сироп кипятить.

Еще горячий пирог, чтобы полить сваренным сиропом. Поначалу в нем будет «плавать» манникона, поэтому его лучше класть в посуду с высокими бортиками. Через 30-40 минут кекс как губка впитает всю жидкость. Затем можно разрезать и подавать.

В контакте с

Пресс класса

Рецепт манникера — один из нескольких рецептов, который всегда должен быть под рукой у любой хозяйки. Он настолько вкусный, что его любят дети и взрослые. Манникон вообще из «семейства» пирогов. Это тоже торт, только с полуфабрикатом.

Готовится быстрее и проще многих. Для сравнения я дала вам ссылку на пироги, которые мы приготовили на новый год, а эти пироги можно приготовить на любой праздник. Харбон не уступает такому известному торту, как .

Начнем, дальше будет все понятнее.

Рецепты классического манникона — пошаговые рецепты с фото

В этой статье мы рассмотрим приготовление манникона из разных ингредиентов, которые чаще всего используются при его запекании.

Меню:


    Ингредиенты:
    • Крупы манны — 1 чашка
    • Кефир — 1 стакан
    • Яйца — 2 шт.
    • Сахар — 1 стакан
    • Мука — 1 стакан
    • Сода — 0,5 кл.
    • Ванилин — 1 — 1,5 г. (Пакет, они по 1 гр. и 1,5. Берите сколько надо, какой вкус любите)
    • Сахарная пудра.
    Приготовление:


    1. В глубокую чашку насыпаем манку. Залейте его кефиром. Перемешать до однородного состояния. Закрываем крышкой и оставляем на 2 часа в Нобух Манку.


    2. Где то перед тем, как наша манка будет скреплена, начинаем готовить яично-сахарную смесь. Сахар высыпать в глубокую посуду. Разделяем пару яиц на сахар и хорошо, чтобы однородность взбивалась вихрем.


    3. Хорошо прогреть, добавить соду и ванилин и продолжать взбивать еще немного.


    4. Ввела в яичную смесь манную крупу и все это изрядно размешалось.


    5. После того, как смесь станет однородной, добавить муку. И конечно опять же размешивают до однородности, чтобы не было комочков.


    6. Готовим форму. У нас силиконовая форма. Смажем его растительным маслом, чтобы он не прилипал, когда вынимаем.


    7. Полученную смесь из яиц, манки и муки выкладываем в форму.


    8. Выкладываем на противень и ставим в духовку. Духовка включает 180°-200°, на 30-40 минут. Я обычно ставлю 180° на 35 минут, но смотрю все время что происходит. Время и температура зависят от качества вашей духовки и толщины манника. Ганник надо хорошо пихать.

    Готовность манника можно проверить, протолкнув его деревянной длинной тонкой палочкой или зубочисткой. Если палочка возвращается сухой, на ней нет надрезанного теста, значит, ваш манник готов.


    Ну и достаем наш манник. Что было красивого. Пытаться.

    Приятного аппетита!

    1. Видео — Манник на кефире

    Посмотрите это видео. Вы наглядно увидите, как это сделать и лучше представите это для себя.


      Ингредиенты:
      • Яйца — 3 шт.
      • Молоко — 250 мл. (1 чашка)
      • Манка — 250 мл. (1 чашка)
      • Мука — 250 мл. (1 чашка)
      • Сахар — 250 мл. (1 чашка)
      • Тазик — 1 ст.
      • Масло растительное — 80 мл.
      • Сливочное масло — 20 г
      • Щепотка соли
      Приготовление:


      1. В глубокую чашку разделяем яйца и добавляем к ним сахар. Яйца взбить миксером. Миксера нет, беру вручную ложкой или вилкой, или удобнее чем клином.


      2. Тщательно взбить яйца с сахаром, добавить к ним растительное масло.


      3. Продолжаем взбивать массу до однородности. Встаньте спиной к стороне.


      4. Возьмите еще одну глубокую чашку. Нагрейте молоко чуть выше комнатной температуры, чтобы растворить в нем сливочное масло. Молоко не кипятить и сильно не нагревать. Выкладываю сливочное масло в подогретое молоко и мешаю, пока оно не растворится.


      5. Яичную смесь влить в молоко с маслом и хорошо перемешать. Постепенно, постоянно помешивая, добавить в полученную смесь стакан манки. Соси щепотку соли, еще раз перемешаем и отложим в сторону на 1 час для рассыпания манки.


      6. В глубокую тарелку насыпаем стакан муки и добавляем к ней столовую ложку размола. Муку хорошо перемешивают и всыпают в манку со смесью яиц через час. Взвешивают понемногу, помешивая.


      7. Получилась смесь средней густоты, похожая на сметану.


      8. Форму смазать сливочным маслом, обязательно дно и бока. Посыпаем форму мукой или сухариком, чтобы наш манник не прилипал. Аккуратно посыпать и бока тоже. Лишняя мука, которая не прилипает к маслу, высыпается из формы, она нам не нужна.


      9. Выложить тесто в форму и поставить в разогретую до 180° духовку на 40 минут.


      10. Стрельба Харбона ровно 40 минут. Вынимаем духовку и можно проверить зубочисткой или лучше длинной, деревянной палочкой, если палочка отходит, не прилипая к тесту, то манникер готов.


      11. Выньте манник из формы, дайте ему немного остыть и выложите на тарелку.


      12. Манникона можно украсить разноцветными пищевыми красителями в тюбиках. Они продаются в кондитерских. Вместо красителей можно использовать варенье, сливки, повидло и т.д.


      Отрежьте кусок, какой он аппетитный. И какой красивый.

      Манник готов.

      Приятного аппетита!


        Ингредиенты:
        • Manna Cropa — 190 г (250 мл)
        • Молоко — 250 г (250 мл)
        • Сахар — 180 г (200 мл)
        • Яйца — 2 шт.
        • Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г.
        • Бюстье — 1,5 ч.
        • Ванилин — 1-1,5 г. (1 пакет)
        • Щепотка соли
        • Семена льна и кунжут
        Приготовление:

        1. В глубокую чашку насыпать манную крупу и залить молоком. Отводим в сторонку и даем торту настояться 30 минут.


        2. Масло комнатной температуры, сахар вылить и все хорошо перемешать. Делим туда пару яиц.


        3. Все тщательно перемешиваем добиваясь однородности.


        4. В яичную смесь добавляем ванилин, разрыхлитель и соль. Размешать.


        5. Тем временем манка испугалась, все впитала молоко.


        6. Яичная смесь готова.

        7. Включить духовку на разогрев на 180°.


        8. Яичную смесь влить в манку и тщательно перемешать до однородности. Стараемся не делать комочков. Тесто должно быть примерно консистенции сметаны.


        9. Выливаем тесто в подготовленную форму, посыпаем постепенно, на любителя, зернами льна и кунжутом.

        10. Ставим наш манник в духовку на 35 минут. Готовность можно проверить, как вы уже знаете, тонким деревянным щупом.


        11. Достаем из духовки. Резать. Какой красивый. Аромат. Разложите по тарелкам, подавайте.

        Приятного аппетита!

        1. Видео — Мнник.


          Ингредиенты:
          • Яйца — 3 шт.
          • Манка — 1 стакан
          • Сахар — 1 стакан
          • Мука — 1 стакан
          • Сметана 15% — 150 г
          • Сода — 1 ч. л.
          Приготовление:


          1. В глубокую чашку насыпаем манную крупу и выкладываем к ней сметану, чтобы манка сметалась. Тщательно все перемешайте и оставьте в стороне на 1 час.


          2. Получилась несколько густая масса, это связано с тем, что мы использовали сметану 20%, поэтому в ингредиентах я написала сметана 15%, так будет лучше.

          3. Разбить яйцо в чашку, добавить сахар и хорошо взбить.


          4. Взбитые яйца влить к вишне, уже через час она может вздуться. Тщательно перемешайте. Пока в соду и разрыхлитель добавляем вот такую ​​жидкую консистенцию, перемешиваем, чтобы они стали лучше. Стараемся перемешать, чтобы не было комочков.


          5. Постепенно, постоянно вмешивая, чтобы не было комочков и не насыпать лишнюю, выплевывая муку. Консистенцию теста можно регулировать.

          6. Не забудьте в это время включить духовку на разогрев, 180°.


          7. Тесто получилось не слишком густое и не слишком жидкое. Немного сметаны.


          8. Переложить тесто в силиконовую форму. Если форма не силиконовая, то лучше всего или смазать ее маслом, или обсыпать панировочными сухарями, чтобы тесто не прилипало. Я на всякий случай сбрызгиваю и силиконовыми формами. Ставим в духовку на 35-40 минут.

          Готовность проверяйте стандартным способом или зубочисткой, или деревянной шпажкой. Если тесто не липнет при тыкании в середину, значит, манник готов.

          Выньте из духовки. Даем немного остыть и перекладываем на тарелку.


          Манник можно подавать с любым вареньем, для маленьких детей без костей. Нарезаем, заливаем вареньем и кормим.

          Приятного аппетита!

          1. Видео — манниконы на сметане


            Ингредиенты:
            • Манка — 1 чашка
            • Сахар — 1 стакан
            • Мука — 1 стакан
            • Кефир — 1 стакан
            • Яйца — 3 шт.
            • Бюстье — 10 г.
            • Сахар ванильный — 10 г.
            • Масло сливочное
            • Сахарная пудра
            Приготовление:

            1. Кефир выливаем в чашку, отправляем манную крупу. Хорошо смешать. Назначаем около 30-40 минут примерно на 30-40 минут, чтобы алая подметать.

            2. В другую чашку разбиваем яйца и добавляем сахар. Взбиваем венчиком или миксером.


            3. Прошло 40 минут, манка хорошо набухла, выкладываем к яйцам с сахаром.


            4. Перемешать до однородного состояния и постепенно всыпать муку. Снова размешиваем в однородную массу. Всыпаем ванильный сахар и разрыхлитель и снова хорошо перемешиваем. Следите за отсутствием комков.


            5. Дно и бока мультиварки смазываем сливочным маслом, чтобы мы манникер несли, а не клеили.


            6. Вылить тесто в мультиварку и посыпать изюмом. Не нужно, если вы не любите изюм. Закрываем крышкой и ставим в режим выпекания на 50 минут.


            7. Прошло 50 минут, манникер готов. Отрежьте кусок и полюбуйтесь, ну а потом, конечно же, съешьте. Такой аппетитный торт не простоит максимально долго.

            Приятного аппетита!

              Состав:
              • Яблоки — 5 шт.
              • Мука — 200 г
              • Сахар — 200 г.
              • Манна Кропа — 200 г
              • Тестомес — 10 г.
              • Сливки масляные — 100-150 г.
              Кулинария:

              В этом рецепте есть небольшой, но очень интересный секрет. Все компоненты добавляем в сухом виде.

              1. В глубокую чашку насыпают сахар, пушку и муку. Все хорошо перемешать. После того, как перемешали, добавляем блендером и снова все тщательно перемешиваем. Назначаем на сторону.


              2. Яблоки натереть на крупной терке прямо с кожурой, естественно предварительно хорошо их помыть.


              3. На дно формы, в которой будем выпекать гунник, кладем пергаментную бумагу, а бока стенки формы смазываем сливочным маслом. Все ингредиенты у нас готовы.


              4. Начинаем выкладывать ингредиенты в форму. Выкладывать будем слоями, примерно 1,5 см. Толщина. Выкладываем первый слой, а лучше пахнем, смесь манки, муки и сахара в форму. Спуститься.


              5. Вторым слоем укладываем яблоки-сателлиты и тоже рейв.


              6. Яблоки снова слой смеси замесить с мукой. Затем снова осыпаются яблоки. Верхний слой должен быть мужским с мукой.


              7. Выровнять верхний слой и обильно натереть масло на крупной терке. Чтобы было проще, кладем его в морозилку заранее, ненадолго.

              8. Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180°. Время около 20 минут, но обязательно проверяйте готовность зубочисткой. Вы уже знаете, что если пирог прилипнет сверху и оторвется от коржа всухую, то пирог готов.

              9. Выдержали пирог 5 минут при 180°, а затем уменьшили огонь до 150° и выдержали еще 15 минут. Проверил палочкой, готово.


              Готовится легко. Тесто не пострадало. Получилось очень аппетитно. Сливочное масло сверху придавало особый аромат и поджаренную корочку.

              Приятного аппетита!

              Если вам понравились рецепты, пишите комментарии. Ваше мнение важно для меня. Ваши предложения будут рассмотрены.
              1. Видео — Подготовка манника

              1. Видео — шоколадный манник

              Приятного аппетита!

              In contact with

              classic step by step recipe for a cake with sour cream

              УкрРус

              EN

              HELPLINE

              0 800 50 17 72

              Partnership

              Yoghurt Pancakes

              Delicate peach pie

              Back

              ОПИСАНИЕ БЛЮДА

              Домашняя выпечка и торты несоизмеримы. Ведь сама выпечка – это волшебство, сопровождаемое невероятным ароматом и видом лакомства.

              Современные хозяйки изо всех сил стараются удивить своих близких американским чизкейком или итальянским тирамису. Мы, однако, хотим напомнить вам о торте, который наши мамы готовили на дни рождения или другие праздники. Этот рецепт не требует ни экзотических ингредиентов, ни многочасовой готовки. Все просто и легко. Знакомьтесь, Сметаник!

              Нежные сочные бисквиты, пропитанные сметаной, не уступают модным десертам. Любители экспериментов могут приготовить его в мультиварке или приготовить крем из сгущенки вместо классического рецепта.

              Компания «Рудь»

              Сметаник классический

              Приготовление классического сметанного торта достаточно простое. Главное хорошо промазать кремом бисквитные коржи и оставить их на 6-8 часов. Даже маленькие кулинары могут присоединиться к созданию кулинарного шедевра. Ведь им обычно достаются самые большие куски!

              сметанный тортДесерты

              Жесткий Ужин

              Ингредиенты

              ПРОДУКТЫ, НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

              Молочные продукты сметана

              Сметана 21%

              ЭТАПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

              Этап 1

              Для приготовления сметанного торта необходимо испечь два бисквита — светлый и темный. Сначала приготовьте легкий бисквит. Взять 2 яйца, добавить 0,5 стакана сахара и тщательно взбить.

              Этап 2

              В глубокую миску налить 0,5 стакана сметаны, добавить 1 чайную ложку пищевой соды и хорошо перемешать, пока сметана не увеличится в объеме вдвое. Затем влить сметану в яичную смесь и перемешать. Добавить муку и немного перемешать тесто.

              Этап 3

              Вылить тесто в форму и выпекать в духовке при 180 градусах 30-35 мин. Бисквит должен хорошо пропечься. Готовность проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой.

              Этап 4

              Приготовьте темный бисквит по тому же рецепту. Разница лишь в том, что в муку добавляют 1,5 столовые ложки какао-порошка. Выпекать до готовности.

              Стадия 5

              Дайте коржам остыть. Сделать крем. К 2 стаканам сметаны добавить стакан сахара и тщательно перемешать.

              Стадия 6

              Разрежьте бисквит пополам. Начинайте собирать торт: смажьте кремом дно бисквита, положите на него второй бисквит и так далее. Чтобы торт получился нежнее, смажьте бока кремом. Оставить торт на 6-8 часов или на ночь в холодильнике: крем должен прилипнуть, а бисквит пропитаться.

              Сметаник со сгущенкой

              Если приготовить тесто для сметанника со сгущенкой, то бисквитные коржи получатся ароматными, нежными, с легким карамельным привкусом. Так что, если вы хотите быстро приготовить вкусный легкий торт, этот рецепт как раз то, что вам нужно!

              120 минут Жесткий Ужин

              Ингредиенты

              ПРОДУКТЫ, НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

              Масло сливочное

              «Вологодское» 82,5%

              Продукция молочная сметана

              Сметана 21%

              ШАГИ, ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ ЭТО

              Этап 1

              Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. В глубокую миску положите 2 яйца, добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте ингредиенты до однородности. Влейте сгущенное молоко и снова перемешайте.

              Этап 2

              Разбавьте пищевую соду уксусом и добавьте ее в яичную смесь. Просейте муку и всыпьте необходимое количество в тесто. Тщательно все перемешать. Разделите тесто на две части для двух одинаковых бисквитов.

              Этап 3

              Форму для выпечки смажьте маслом или застелите пергаментом. Выкладываем одну часть теста и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 20 мин. Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой. Таким же образом испечь второй бисквит.

              Этап 4

              Дайте коржам остыть, затем разрежьте их пополам. Один из бисквитов мы будем использовать для украшения десерта.

              Этап 5

              Взбить сметану с сахаром для крема. Поставить сметанную смесь в холодильник на час.

              Стадия 6

              Смажьте кремом три бисквита один за другим, включая бока. Четвертый бисквит измельчить в крошку и обсыпать торт со всех сторон. Поставить на ночь в холодильник, чтобы торт хорошо пропитался.

              Быстрый Сметаник в мультиварке

              Когда у вас мало времени на приготовление десерта, попробуйте приготовить Сметаник в мультиварке. Часа вполне достаточно, чтобы создать невероятно вкусный торт из легкого теста и нежного крема. Простота приготовления и доступные ингредиенты сделают этот рецепт одним из ваших любимых.

              60 минут Легкий Ужин

              Ингредиенты

              ПРОДУКТЫ, НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

              Масло сливочное

              «Хуторок Селянский»

              Продукция молочная сметана

              Сметана 21%

              3 ИТМА

              Этап 1

              В глубокую миску насыпьте муку, разрыхлитель, сметану, сахар и яйца. Взбейте ингредиенты до однородности.

              Этап 2

              Смажьте емкость для мультиварки сливочным маслом и посыпьте мукой. Удалите остатки муки. Готовое тесто перелить в мультиварку, включить режим «Выпечка» и оставить на 50 мин. Готовый корж перевернуть на другую сторону и выпекать еще 10 мин. Так торт будет выглядеть лучше.

              Этап 3

              Достаньте пирог из кастрюли мультиварки. Когда остынет, разрезать пополам.

              Стадия 4

              Для крема сметану смешать с сахарной пудрой и добавить загуститель. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Оставить крем в холодильнике на полчаса.

              Этап 5

              Намазать крем кремом и поставить в прохладное место на 8-10 часов. За это время он хорошо впитается и станет мягким и нежным.

              Украсьте торт взбитыми сливками, тертым шоколадом или фруктами. Подавайте десерт с горячими напитками: кофе, чаем или какао. Наслаждаться!

              Другие рецепты

              Банановый пудинг с мороженым

              Десерты

              Банановый пудинг с мороженым — Интересные статьи и публикации от бренда Рудь — оригинальное сочетание мороженого, фруктов и алкоголя.

              Шоколадные блинчики с мороженым

              Десерты

              Простой, но невероятно вкусный десерт, который хочется готовить каждый день!

              Шоколадная помадка с мороженым

              Десерты

              Изысканный французский десерт для особых случаев.

              Желе сметанное с кусочками…

              Десерты

              Освежающий фруктовый десерт на сметанной основе — вкусный витаминный зарядник на каждый день!

              Ягодно-сырное суфле

              Десерты

              Ощутите особое очарование французских кафе — попробуйте это нежное суфле на основе сыра и ягод.

              Торт Черепаха — классический рецепт с фото в домашних условиях со сметаной, заварным кремом, сгущенкой. Как приготовить и украсить шоколадный торт Черепаха, без выпечки, с фруктами? Черепаший торт классический

              Куриные яйца взбить с сахаром (270 г) в пышную массу, чтобы она посветлела. Это займет 5-6 минут. Добавьте 1 ч. л. ванильный сахар. Пшеничную муку просеять для насыщения кислородом вместе с разрыхлителем. Добавьте его во взбитые яйца и аккуратно (ложкой) перемешайте тесто движениями снизу вверх.
              Тесто должно быть легким и без комочков.

              Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень застелить пергаментной бумагой и слегка (тонко) смазать кусочком сливочного масла.
              С помощью двух чайных ложек (можно использовать кондитерский мешок) выложить на пергамент небольшие шарики теста. Обязательно сделайте шаг назад, выкладывая новые торты. При выпечке тесто увеличится в размерах и растечется, а коржи слипнутся. Но ничего страшного в этом нет, в готовом торте об этом никто кроме вас не узнает. Пирожные пекутся очень быстро — примерно 6-7 минут. Советую не отходить далеко от духовки.

              При формировании второй порции лепешек не забудьте сделать части тела черепашки. Небольшая лепешка для головы, 4 продолговатых — лапки и самая маленькая — хвостик. Лучше это сделать во второй-третьей партии коржей, так как все забывается и в последний момент может не хватить теста.
              Выпекайте куличи, пока не кончится все тесто.

              Холодную сметану взбить со стаканом (180 г) мелкого сахара и 1 ч. л. ванильного сахара до однородной, пушистой и пушистой массы.
              Если сливки при взбивании получаются густыми, можно добавить немного молока, так как для наших нежных коржей они будут тяжеловаты.
              Добавьте какао и аккуратно перемешайте.

              Когда коржи полностью остынут, можно сформировать из них торт. Для этого хорошенько обмакните их в крем.

              Шаг 1: Приготовьте печенье для торта.

              Одна из особенностей этого торта в том, что он состоит не из печенья или пирожных, а из множества маленьких пирожных. Приступим к их подготовке. Сначала измельчаем сахар в блендере – это упростит нам задачу в дальнейшем, так как сахарная пудра растворяется быстрее и равномернее. Итак, взбиваем яйца с сахаром или сахарной пудрой до появления устойчивой пены. Лучше всего взбивать миксером, так как при взбивании венчиком вы потратите слишком много сил. Соду гасим в уксусе, добавляем в тесто, высыпаем муку и продолжаем взбивать тесто миксером. Тесто должно иметь консистенцию, похожую на оладьи.
              Смажьте противень сливочным маслом или маргарином и с помощью ложки выложите тесто в виде лепешек на противень. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте в ней куличи примерно 5 минут, до румяности.
              Готовые коржи выложите на тарелку и дайте им остыть.

              Шаг 2: Готовим крем и основу для торта «Черепаха».

              Сливочное масло необходимо сначала вынуть из холодильника и дать ему размякнуть. Затем добавьте к нему сахар и слегка перемешайте, а затем влейте сметану, добавьте по вкусу ванилин и взбейте смесь миксером. Взбивайте сливки 7-10 минут, чтобы сахар успел раствориться.
              Когда крем будет готов, обмакните в него коржи и дайте им немного пропитаться. Это нужно для того, чтобы при приготовлении торта не пришлось искать коржи, не пропитанные кремом, и на пропитку самого торта ушло меньше времени. Несколько лепешек оставьте в первоначальном виде – они будут играть роль лап, хвоста и головы черепашки.
              Возьмите блюдо, на котором будете подавать торт и выложите пропитанные кремом коржи в виде черепахи — не забудьте про лапки, хвост и голову. Выкладывать коржи нужно в несколько слоев, а оставшимся кремом полить сверху корж. Для того, чтобы основа торта застыла и была пригодна для украшения, ставим его на пару часов в холодильник.

              Шаг 3: Готовим глазурь и украшаем торт «Черепаха».

              Пока торт остывает, давайте хорошо проведем время и приготовим глазурь для украшения торта. Для этого смешайте все ингредиенты в металлической миске и разомните масло вилкой. Ставим будущую глазурь на водяную баню, и, постоянно помешивая, доводим ингредиенты до полного растворения и однородной густоты. Вы можете попробовать глазурь и добавить те ингредиенты, которых вам не хватает.
              Достаем торт из холодильника и аккуратно и равномерно поливаем его глазурью, оставляя нетронутыми лапки, хвост и голову. Вытираем те остатки глазури, что стекают по блюду, и отправляем торт в холодильник на 4-5 часов, чтобы он настоялся, пропитался и лучше выглядел.

              Шаг 4: Подаем готовый торт «Черепашка» к столу.

              Перед подачей на стол сделаем глазки черепашке из изюма или орехов, украсим ими панцирь — тут можно подключить фантазию. Подаем торт охлажденным, в конце застолья, вместе с ароматным чаем или кофе. Приятного аппетита!

              Застелите противень пергаментной бумагой, чтобы кексы не подгорели.

              Вместо сметаны в глазури можно использовать молоко.

              Торты печь не обязательно, подойдет обычное печенье. Состав торта можно изменить по вашему желанию.

              В глазурь можно добавить шоколад и измельченные орехи.

              При приготовлении глазури помните — молоко уменьшает густоту, сахар добавляет сладости, какао добавляет горечи и увеличивает густоту глазури.

              Сегодня сложно сказать, кто первым приготовил торт Черепаха. Этот десерт был особенно популярен в 80-90-х годах прошлого века.

              Благодаря необычайной простоте приготовления, а также необычной форме ни один детский праздник не обходился без торта Черепаха.

              Торт «Черепаха» пошаговый рецепт — основные принципы приготовления

              Торт «Черепаха» готовится из бисквитных коржей, промазанных сметаной и выложенных в виде ракушек.

              Для приготовления торта используются только самые свежие и натуральные продукты. Мука должна быть только высшего сорта. Яйца лучше брать домашние, с ними тесто получится пышнее. Сметана для крема должна быть максимально жирной, не менее 20%. Если не удалось найти сметану нужной жирности, можно исправить ситуацию сливочным маслом. Добавляется в сметану и взбивается. Это сделает крем густым и воздушным.

              Чтобы приготовить правильное бисквитное тесто, нужно иметь определенные навыки и знать некоторые нюансы. Для этого нам понадобится мука, яйца и сахар. Яйца должны быть охлаждены. Белки тщательно отделяют от белков. Здесь стоит отметить, что если в белки попадет хоть капелька желтка, взбить их до нужной консистенции уже не получится, а значит, тесто не получится. Белки взбиваются венчиком или миксером в плотную пену. Можно взбить яйца в пышную пену, не разделяя их на белки и белки. Затем добавьте сахар и продолжайте взбивать, пока он не растворится. Теперь желтки вводятся по одному. Когда масса станет однородной, уменьшите скорость миксера и всыпьте просеянную муку. Главный секрет правильного бисквита: взбивайте тесто только в одном направлении.

              Сметана готовится путем взбивания сметаны с сахаром. Это простой рецепт крема. Но можно разнообразить его добавлением сгущенки, ягодного пюре и т.д.

              Для торта «Черепаха» пошаговый рецепт выпекается не традиционными коржами, а небольшими бисквитными коржами, которые укладываются в форму скорлупы, промазывая каждый слой кремом. Торт пропитается быстрее, если обмакнуть каждый корж в сметану и оставить на пару минут. Лапки и шейка делаются из коржей, которые выпекаются в овальной форме. Оставьте круглую лепешку для головы. Поверхность торта «Черепаха», пошаговый рецепт, украшается на ваше усмотрение шоколадной глазурью, ягодами и т.д. С помощью шоколадной глазури или специальных кондитерских карандашей прорисовывается мордочка и лапки.

              Рецепт 1. Торт «Черепаха» пошаговый рецепт

              Торт Черепаха Ингредиенты Пошаговый рецепт

              две столовые ложки порошка какао;

              шесть куриных яиц;

              полторы чайные ложки гашеной пищевой соды;

              сахар белый — полтора стакана;

              мука — два стакана.

              Сметана ягодно-сливочная

              Сахар белый — полтора стакана;

              клубника свежая — 300 г;

              сгущенное молоко — 200 г

              Шоколадная глазурь

              молоко — полстакана;

              темный шоколад — 100 г;

              сливочное масло — 50 г.

              Способ приготовления

              1. Прежде чем приступить к приготовлению теста, включите духовку на 200 градусов и достаньте масло из холодильника. Оно должно быть мягким.

              2. В емкость миксера вбить шесть яиц и взбить их до получения пышной пены. Не прекращая процесс взбивания, тонкой струйкой всыпать сахар. Продолжайте взбивать, пока кристаллы полностью не растворятся в яичной смеси. Вместо сахара можно использовать сахарную пудру. Его можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно, измельчив сахар через кофемолку. Сахарная пудра гораздо быстрее растворится в яйцах, а тесто получится нежным и однородным.

              3. Муку дважды просеять через сито и соединить с какао. Размешать. Используйте только качественный какао-порошок. Мука должна быть высшего сорта. Уменьшите скорость миксера и небольшими порциями добавляйте мучно-какао-смесь. Следите за тем, чтобы не осталось комочков.

              4. Теперь добавьте гашеную пищевую соду. Потушить его можно уксусом или лимонным соком. Перемешайте еще раз. Должно получиться достаточно густое тесто, консистенция деревенской сметаны. Взбивайте тесто только в одном направлении, в этом случае оно получится воздушным. В этом главный секрет удачного бисквита.

              5. Застелить противень пергаментом или фольгой и смазать маслом. Это нужно для того, чтобы бисквитные коржи можно было легко снять. Чайной ложкой выкладывать тесто на пергаментную бумагу в виде небольших лепешек, оставляя между ними немного места, так как при выпечке тесто поднимется. Сделайте шесть коржей овальной формы. Они понадобятся для формирования шеи и лапок черепахи. Вместо пергамента или фольги можно использовать специальный силиконовый коврик. Его не нужно смазывать маслом.

              6. Поставить противень в духовку и выпекать коржи до золотистого цвета. Во время приготовления и в течение десяти минут после выпекания дверцу духовки не открывать, чтобы коржи не садились. Продолжайте выпекать лепешки, пока не используете все бисквитное тесто. Готовые коржи выложить на тарелку, коржи овальной формы выложить в отдельную посуду.

              7. Пока коржи выпекаются, займитесь приготовлением крема. Переберите клубнику, удалите гнилые, обрежьте хвостики. Поместите их в дуршлаг и промойте под проточной водой. Выложите на бумажное полотенце и обсушите. Две трети ягод выложить в глубокую тарелку и размять до пюреобразного состояния толкушкой для картофеля. Вы можете превратить клубнику в пюре, поместив ее в чашу блендера и измельчив до однородной массы. Оставшуюся клубнику мелко нарежьте. В чашу миксера поместить сметану, добавить сгущенку и взбивать, постоянно увеличивая скорость, до образования густой пышной массы. Если вы не смогли найти сметану нужной жирности, добавьте в крем немного сливочного масла, чтобы он был густым. В сметанную сгущенку добавить клубничное пюре и кусочки ягод. Взбивайте пару минут на низкой скорости. Крем приобретет нежно-розовый цвет и приятный клубничный аромат.

              8. Полстакана молока налить в небольшую кастрюльку и поставить на небольшой огонь. Молоко лучше брать домашнее. Плитку темного шоколада поломайте на кусочки и положите в горячее молоко. Непрерывно помешивайте смесь, пока шоколад полностью не растает. Следите, чтобы глазурь не прилипала к стенкам и дну. Снимите кастрюлю с плиты. Добавьте масло в шоколадную смесь и продолжайте взбивать венчиком, пока глазурь не станет однородной. Оставьте охлаждаться. Время от времени помешивайте, чтобы сверху не образовалась пленка.

              9. Есть два способа сделать торт. Отложите один круглый корж в сторону. Из них впоследствии сделайте голову черепахи. В первую выложить на блюдо слой коржей в виде круга и залить их кремом. Затем сформируйте второй слой лепешек, только сделав его меньше первого. Выложите лепешки, уменьшая окружность каждого слоя, формируя таким образом панцирь черепахи. Этот способ подходит, если есть время замочить. Если у вас нет времени, вам подойдет второй способ: обмакните бисквитные коржи в крем и оставьте на некоторое время пропитаться, затем аккуратно снимите их и выложите слоями, промазывая каждый кремом. Вставьте продолговатые коржи по бокам. Это будут ноги, шея и хвост. Прикрепите круглую лепешку к шее кремом. Это будет голова. Смажьте поверхность оболочки кремом и отправьте заготовку для торта в холодильник пропитываться.

              10. Затем выньте торт и полейте оболочку шоколадной глазурью. Поверх него можно нанести узор сметаной. Нарисуйте лапки и мордочку шоколадной глазурью. Сейчас можно купить специальные кондитерские карандаши, которыми можно нанести абсолютно любой узор. Для нанесения узора на мордочку и лапки глазурь можно поместить в кондитерский шприц с тонкой насадкой. Или положить в целлофановый пакет, срезать кончик, чтобы глазурь выходила тонкими полосками. Готовый пирог поставить в холод на пару часов.

              11. Торт Черепаха пошаговый рецепт подавайте на стол целиком, чтобы гости могли оценить необычный вид десерта. К торту лучше подать не слишком сладкие безалкогольные напитки, чай, молоко или кофе.

              Черепаховый торт Пошаговый рецепт – полезные советы

              • Если перед укладкой коржи поместить на пару минут в крем, то торт пропитается быстрее.
              • Разложите кусочки орехов, миндаля или сухофруктов между слоями коржей, так торт получится еще вкуснее.
              • Торт «Черепаха» по пошаговому рецепту можно приготовить без выпечки. Для этого используйте готовое бисквитное печенье.
              • Глазурь для торта можно приготовить не только из черного, но и из белого шоколада.
              • Для сливок используйте сметану жирностью не менее 25%.

              Вы можете испечь Черепаховый торт из маленьких бисквитных коржей в домашних условиях, выбрав один или несколько из наших 10 вкуснейших рецептов. Когда-то бисквит в «черепашьей» оболочке смазывали только классической сметаной, но в наше время придуманы и другие варианты коржей: ведь никто не запрещает добавлять в крем сгущенку, простоквашу и даже творог, а украшение оболочки не обычной шоколадной глазурью, а, например, дольками киви (у нас тоже есть такой рецепт). В общем, дорогие кулинары, экспериментируйте с удовольствием! Сладкие шедевры!

              Рецепт классического черепашьего торта со сметаной

              Время приготовления: 1,5 часа + 8 часов на пропитку.

              Порции: 8 шт.

              Лучше всего торт «Черепашка» будет смотреться на детском празднике, удивив малышей своей необычностью. Первый рецепт в нашей подборке – классическая «Черепашка» со сметаной, одобренная не одним поколением маленьких сладкоежек!

              2 часа 5 минут. Печать

              Приятного аппетита!

              Простой и вкусный рецепт торта «Черепаха» со сгущенкой


              Торт «Черепаха» со сгущенкой словно создан для начинающих кулинаров. Процесс приготовления очень прост, а результат каждый раз отличный и новый, в зависимости от того, какие ингредиенты добавлены в крем. Сверху торт можно посыпать дроблеными орехами, мелкими цукатами, рубленым мармеладом и т.д.

              Ингредиенты:

              • Яйца — 4 шт.
              • Сахар — 120 гр.
              • Мука пшеничная в/с — 180 гр.
              • Сода — 1 ч.л.
              • Уксус — для гашения соды.

              Для сливок:

              • Сметана — 200 мл.
              • Молоко сгущенное — 150 мл.

              Для глазури:

              • Сахар — 2 ст.л. л
              • Какао-порошок — 2 ст. л
              • Сливочное масло — 20 гр.
              • Шоколад — 50 гр.

              Процесс приготовления:

              1. В большой миске взбить яйца с сахаром до получения густой пышной пены.
              2. Добавить к ним гашеную соду и муку.
              3. Выкладываем тесто ложкой на бумагу для выпечки, которую нужно застелить большим противнем. Из теста сформируйте не одну большую лепешку, а много маленьких лепешек.
              4. Разогреть духовку до 180 градусов, выпекать куличи до румяной корочки.
              5. Для крема соединить и взбить миксером сгущенку со сметаной.
              6. Каждый корж-кекс хорошенько обмакните в крем, а затем на большом блюде сформируйте из них панцирь черепахи. Важно, чтобы все слои торта были густо пропитаны кремом, иначе торт получится сухим.
              7. Небольшие лепешки нужны для формирования хвоста, головы и лапок черепашки, положите их рядом с панцирем, но не пропитывайте кремом. На голове растопленной глазурью нарисуйте рот и глаза черепахи.
              8. Приготовить глазурь из указанных ингредиентов, смешав все и доведя до кипения на медленном огне, постоянно помешивая. Украсьте верх торта глазурью.
              9. Дайте торту пропитаться на холоде не менее 5-6 часов, а затем съешьте его с горячим чаем.

              Приятного аппетита!

              Шоколадный торт «Черепаха» в домашних условиях


              Если вы большой любитель шоколадной выпечки, то этот простой домашний рецепт Черепашьего торта с какао придуман именно для вас. А чтобы торт получился особенно вкусным, для него нужно не жалеть крема и дать выпечке хорошо пропитаться в холодильнике.

              Ингредиенты:

              • Яйца — 6 шт.
              • Какао — 3-4 ст. л.
              • Мука — 150 гр.
              • Сахар — 120 гр.
              • Разрыхлитель — 5 гр.

              Для сливок:

              • Сахар или пудра — 100 гр.
              • Сметана — 150 гр.
              • Сгущенное молоко — 150 гр.
              • Какао — 2 ст.л. л.

              Для глазури:

              • Масло — 50 гр.
              • Шоколад — 150 гр.

              Процесс приготовления:

              1. Для теста взбить яйца с сахаром до пышности.
              2. Затем в отдельной емкости соединить какао с разрыхлителем и мукой.
              3. Добавить сухую смесь к взбитым яйцам, аккуратно перемешать лопаткой или венчиком.
              4. Застелите противень пергаментной бумагой и слегка смажьте его растительным маслом.
              5. Выложите тесто ложкой на бумагу, чтобы сделать отдельные пирожные.
              6. Запеките их в духовке 5-7 минут. Духовка уже должна быть разогрета до 180 градусов.
              7. Снимите горячие пирожки с бумаги, иначе они прилипнут.
              8. Пока коржи остывают, приготовить крем, смешав сметану и сгущенку с сахарной пудрой или сахаром. Чтобы крем получился более пышным, его можно взбить миксером.
              9. Выложить шоколадные коржи на плоское блюдо, слегка смазанное кремом. Сделайте высокий панцирь черепахи, окунув лепешки в сливки.
              10. Из отдельных небольших лепешек сделать голову, хвост и лапки, их не нужно смазывать кремом.
              11. Шоколадом, растопленным на водяной бане и смешанным со сливочным маслом, украсить верх торта, дождавшись, пока крем немного застынет, иначе шоколад растечется.
              12. Выдержать коржи с кремом в холодильнике не менее 5-6 часов.

              Приятного аппетита!

              Торт «Изумрудная черепаха» с киви


              Такой торт хорош тем, что выпекается на сковороде, а потом просто промазывается кремом. Согласитесь, это просто и удобно, а главное, с этим справятся те повара, которые только осваивают азы простейшей выпечки. А необычный изумрудный цвет такой «Черепахи» «унаследовал» киви, которым она украшена сверху.

              Ингредиенты:

              Для теста:

              • Мука — 400-450 гр.
              • Молоко сгущенное — 1 банка.
              • Яйцо — 1 шт.
              • Сода — 1 ч.л.
              • Уксус — для гашения соды.

              Для заварного крема:

              • Молоко — 2 ст.л.
              • Мука — 2 ст. л.
              • Яйцо куриное — 2 шт.
              • Сахар — 2/3 ст. или менее.
              • Ванильный сахар — на кончике ножа.
              • Сливочное масло — 200 гр.
              • Киви — для украшения.

              Процесс приготовления:

              1. В миску налить сгущенку, добавить туда куриное яйцо, а затем гашеную соду, размешать.
              2. Затем постепенно добавляйте муку, замешивая гладкое тесто без комков. У вас должен получиться гладкий шарик теста, который нужно разделить на 10-12 небольших кусочков.
              3. Слепите из каждого маленького комочка шарик и скатайте его скалкой на посыпанной мукой поверхности.
              4. Лепешки выпекаются на сковороде без масла, их нужно только наколоть вилкой в ​​нескольких местах, чтобы они не сильно поднялись. Выпекайте их по несколько минут с каждой стороны.
              5. Для головы, лап и хвоста скатайте отдельные небольшие прямоугольные лепешки.
              6. Когда коржи испекутся и остынут на столе, приготовьте к ним заварной крем. В миску наливаем молоко, добавляем в него куриные яйца и все вместе взбиваем венчиком.
              7. Далее в крем добавить сахар, муку и ванилин, хорошо размешать, чтобы не было комочков.
              8. Сливки варить на слабом огне, постоянно помешивая, пока они не загустеют и не начнут пузыриться.
              9. Пока сливки еще горячие, добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте.
              10. Смажьте заварной крем с обеих сторон, собирая корж на плоскую тарелку или тарелку.
              11. Сверху на корж распределить остатки крема, с боков выложить голову, хвост и лапки черепашки. Украсьте торт сверху нарезанным тонкими кружочками киви.
              12. Торт должен хорошо пропитаться кремом, постоять на холоде не менее 4-6 часов, после чего его можно подавать к чаю или кофе.

              Приятного аппетита!

              Совет: если любите кислинку, то добавьте киви не только сверху как украшение торта, но и положите его внутрь оболочки между коржами.

              Как приготовить черепаховый пирог на сковороде?


              Каких только «Черепашек» не придумали, даже на сковороде к этому торту умудряются испечь коржи! Если вам тоже понравился этот рецепт, то рекомендуем приготовить его на своей кухне, удивив всех, а торт можно украсить дольками киви, как и в предыдущем рецепте.

              Ингредиенты:

              Для теста:

              • Молоко сгущенное — 400 гр.
              • Яйца — 3 шт.
              • Сода — 1 ч.л.
              • Мука — 450 гр.
              • Сахар — 1 ст.л.

              Для сливок:

              • Молоко — 500 мл.
              • Сливочное масло — 200 гр.
              • Сахарная пудра или сахар — 1 ст.
              • Ванилин — по вкусу.
              • Мука — 2 ст. л.
              • Киви — 6 шт.

              Процесс приготовления:

              1. Для тортов в миске смешайте и хорошо перемешайте сгущенное молоко с яйцами.
              2. Соду погасим небольшим количеством уксуса и добавим в яичную массу, еще раз все размешаем.
              3. Муку просеять через сито и порциями добавить в тесто, каждый раз перемешивая.
              4. Тесто разделить на 8-9 частей и раскатать из него тонкие пластины одинакового размера.
              5. Тестовые пластины обжарить с двух сторон на сковороде, смазанной растительным маслом.
              6. Обрежьте все коржи по краям, чтобы получились коржи разного размера (самые маленькие будут вверху) для ракушки.
              7. Крошку от коржей измельчить мелко и не выбрасывать, она нужна.
              8. Для крема в кастрюле размешать молоко с яйцами, ванилином, сахаром и мукой.
              9. Доведите содержимое кастрюли до кипения на медленном огне, все время помешивая.
              10. В процессе приготовления крем загустеет, но вы даете ему немного остыть, а затем хорошо промазываете кремом свои коржи, формируя торт на плоской тарелке или на подносе.
              11. Выложите самую большую лепешку на дно и далее — в порядке убывания, чтобы в итоге получилась лепешка в виде ракушки.
              12. Украсьте торт кружочками киви, полностью закрыв ими панцирь, а также из киви можно сформировать голову, лапки и хвост черепахи.
              13. Рядом рассыпьте крошки, оставшиеся от лепешек, так получится имитация песка, по которому ползает красивая зеленая черепаха! Дайте торту пропитаться кремом не менее 6 часов на холоде, а затем подавайте.

              Приятного аппетита!

              Совет: при желании тот же торт можно украсить не киви, а шоколадной глазурью, а голову, лапки и хвост черепахи сделать из кусочков банана или из чего-то другого.

              Вкуснейший торт «Черепаха» с бананами


              Предлагаем вам приготовить очень оригинальный торт Черепаха: в отличие от классического бисквитного торта, сюда добавляются такие ингредиенты, как творог, печенье и бананы, и этот торт также не требует выпечка!

              Ингредиенты:

              • Молоко — 200 мл.
              • Творог или творожная паста — 200 мл.
              • Печенье — 500 гр.
              • Шоколад — 200 гр.

              Для сливок:

              • Сметана — 220 гр.
              • Бананы — 1 кг.
              • Сахар — 210 гр.

              Процесс приготовления:

              1. Творог, он должен быть мягким и даже водянистым, взбить блендером с сахаром до растворения кристаллов сахара. Вместо сахара можно использовать сахарную пудру.
              2. Сразу начнем собирать «Черепашку» без запекания в большой круглой миске. Его нужно накрыть пищевой пленкой.
              3. Окуните каждое печенье в теплое молоко и положите на дно чаши в один слой.
              4. Промазать слой печенья слоем творожного крема и сверху положить нарезанные тонкими кружочками бананы.
              5. Таким же образом повторяем все слои (печенье — творог — бананы), пока не закончатся ингредиенты. Последним слоем должно быть печенье, сверху немного смазанное кремом.
              6. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте торт в холодильник на ночь или на 4-6 часов.
              7. Затем корж нужно вынуть из миски, перевернув его и сняв пленку. Так у вас получится круглый черепаший панцирь. Выложите его на плоское блюдо, украсив сверху растопленным шоколадом и посыпав измельченными грецкими орехами.
              8. Из кусочков банана сформируйте голову, лапы и хвостик черепахи.
              9. Подавайте торт к чаю или кофе.

              Приятного аппетита!

              Пошаговый рецепт приготовления торта Черепаха с заварным кремом


              Заварной крем – отличная, простая в приготовлении пропитка для бисквитных коржей Черепаховый торт. С приготовлением этого торта справится каждый юный кулинар!

              Ингредиенты:

              Для теста:

              • Яйца — 5-6 шт.
              • Мука — 200 гр.
              • Сахар — 350 гр.
              • Какао — 2-3 ст.л. л.
              • Сода — 1,5 ч.л.
              • Уксус — для гашения соды.

              Для сливок:

              • Желтки яичные — 4 шт.
              • Сахар — 250 гр.
              • Мука — 3-4 ст. л.
              • Молоко — 250 мл.
              • Сливочное масло — 150 гр.
              • Ванилин — на кончике ножа.

              Процесс приготовления:

              1. Для коржей замесить бисквитное тесто, взбив миксером яйца с сахаром до крепкой пены.
              2. Далее в эту пену добавляем гашеную соду, какао и муку, аккуратно перемешиваем лопаткой, чтобы тесто не спадало. Если вам не нужна шоколадная «Черепаха», то какао в тесто не добавляйте.
              3. На противень, застеленный пергаментом, нужно ложкой выложить тесто, оставляя расстояние между коржиками.
              4. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте коржи около 5 минут. Готовность их можно проверить зубочисткой – она должна быть сухой, если вы проткнете ею готовое песочное печенье.
              5. Приготовьте заварной крем. Для этого отделяем желтки от белков. Белки не нужны, а вот желтки хорошо растираем с сахаром, добавляя ванилин.
              6. Затем добавить муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
              7. Добавить молоко и на слабом огне все время помешивать сливки, чтобы они не пригорели. Как только крем начнет густеть и пузыриться, снимите его с огня.
              8. В готовый крем добавить сливочное масло и еще раз хорошо вымесить.
              9. Обмакните коржи в горячие сливки и сформируйте на блюде черепаху, а затем положите ее голову, ноги и хвост на бок (для хвоста нужно будет испечь небольшой корж).
              10. Готовый торт поместить в холод на час, чтобы крем хорошо схватился сверху коржей. После этого торт можно полить растопленным на водяной бане шоколадом или посыпать измельченными цукатами, орехами или украсить каким-либо другим способом.
              11. Настаивайте торт до полного пропитывания не менее 4-6 часов, а затем подавайте.

              Приятного аппетита!

              Вкусная «Черепаха» с йогуртовым кремом в домашних условиях


              С кремом на основе йогурта получается еще один оригинальный вариант «Черепахи». Вкус крема будет полностью зависеть от того, какой йогурт вы добавите.

              Ингредиенты:

              Для теста:

              • Яйца — 6 шт.
              • Сахар — 1 ст.л.
              • Мука — 2 ст.
              • Пищевая сода — 1,5 ч.л.
              • Уксус — для гашения соды.

              Для сливок:

              • Йогурт жидкий — 1 л.

              Для глазури:

              • Сливочное масло — 150 гр.
              • Молоко — 3-4 ст. л.
              • Какао — 3 ст.л. л.
              • Мука — 1 ч. л.
              • Сахар — 4 ст.л. л.

              Процесс приготовления:

              1. Бисквитное тесто для тортов приготовить следующим образом: в миску разбить яйца, добавить сахар и взбить яйца с сахаром до образования густой устойчивой пены.
              2. Муку просеять через сито и добавить во взбитую яичную массу, перемешивая тесто лопаткой, чтобы яйца не осыпались.
              3. Теперь добавляем соду или разрыхлитель, снова аккуратно перемешиваем тесто.
              4. Противень застелите пекарской бумагой, ложкой распределите по нему тесто, оставив место между будущими коржами, чтобы они не слиплись в духовке.
              5. Выпекать до готовности коржи в разогретой до 180 градусов духовке. Время выпекания – чтобы коржи пропеклись, но не слишком сильно.
              6. Снимите с бумаги горячие пирожки и разложите их на столе, дав им остыть. В холодном виде коржи станут твердыми, но затем размягчатся от крема.
              7. Йогурт хорошо взбить миксером, чтобы он стал однородным, по желанию добавить сахар по вкусу.
              8. На плоской большой тарелке сформируйте панцирь черепахи, отложив лепешки для лап, хвоста и ног черепахи. Обмакните коржи в йогурт и выложите их друг на друга горкой.
              9. Если после того, как вы выложите все коржи, у вас остался крем, вылейте его сверху на черепаху и поставьте на холод на час.
              10. За это время сделать глазурь, смешав с сухой мукой и какао-сахаром, и добавив туда три-четыре столовые ложки молока.
              11. Далее добавить нарезанное небольшими кусочками сливочное масло и нагревать глазурь, все время помешивая на медленном огне, чтобы весь сахар и масло растаяли.
              12. Варите глазурь одну-две минуты, все время помешивая.
              13. Дайте глазури немного остыть и загустеть в емкости, где она готовилась, а затем полейте ею торт.
              14. Нарисуйте глаза на мордочке.
              15. Торт настоять в холоде еще 3-4 часа и подавать.

              Приятного аппетита!

              Быстрый и вкусный рецепт торта «Черепаха» на кефире


              Кефир также отлично подходит для добавления в крем для торта «Черепаха»: с этим компонентом вы получите чуть более кисловатую пропитку коржей. Украсьте верх торта по своему желанию, например, нанеся узоры растопленным на водяной бане белым шоколадом.

              Ингредиенты:

              • Молоко — 1 ст.
              • Яйца — 6 шт.
              • Сахар — 1 ст.л.
              • Мука — 2-2,5 ст.
              • Сода — 1,5 ч.л.
              • Уксус — для гашения соды.

              Для сливок:

              • Сахар — по вкусу.
              • Кефир — 1 ст.
              • Йогурт жирный — 0,5-0,7 л.

              Для глазури:

              • Сметана — 4 ст. л.
              • Сливочное масло — 120 гр.
              • Какао — 3 ст.л. л.

              Процесс приготовления:

              1. Из яиц, молока, гашеной соды и муки замесить тесто венчиком или кулинарным миксером.
              2. Далее нужно испечь маленькие блинчики для черепахи на сковороде.
              3. Крем для тортов приготовлен из кефира, хорошо перемешанного с кефиром. Йогурт должен быть сладким, с каким-то ароматным привкусом. Если сливки вам кажутся не сладкими, а кисловатыми, добавьте в них сахар и хорошенько взбейте венчиком.
              4. Соберите торт на большой плоской тарелке, смажьте коржи кремом и уложите горкой в ​​виде ракушек. Не забудьте оставить блины для лап, головы и хвоста вашего «зверя».
              5. Для глазури сметану, уже смешанную с какао и сахаром, довести до кипения, выключить огонь. Добавьте масло в глазурь и хорошо перемешайте.
              6. Покройте верхнюю часть панциря черепахи глазурью.
              7. Торт съешьте через 4-6 часов, дав хорошо пропитаться в холодильнике.

              Приятного аппетита!

              Простой пошаговый рецепт «Черепахи» в мультиварке


              Приготовить Торт Черепаха очень легко в таком замечательном кулинарном приспособлении, как мультиварка. Вам нужно только замесить тесто, а затем собрать и украсить торт по своему вкусу.

              Ингредиенты:

              Для теста:

              • Мука — 2 ст.
              • Яйца — 6-7 шт.
              • Сахар — 1 ст.л.
              • Разрыхлитель — 10 гр.

              Для сливок:

              • Сахар — 1 ст.
              • Сметана — 600-700 мл.

              Процесс приготовления:

              1. Яйца взбить миксером или блендером с сахаром до появления хорошей пены.
              2. Всыпать уже просеянную муку с разрыхлителем. Вместо разрыхлителя используйте 1,5 чайные ложки погашенной при укусе пищевой соды.
              3. Лопаткой или венчиком аккуратно ввести сухую смесь во взбитые яйца, следя за тем, чтобы не было комочков муки.
              4. Чтобы испечь будущую «Черепаху» в мультиварке, нужно выстелить ее дно пекарской бумагой, а затем выкладывать тесто на бумагу по одной большой ложке (между будущими коржами должно быть пространство, иначе они растекутся в один большой неровный корж).
              5. В режиме «Выпечка» выпекать маленькие коржики 30 минут.
              6. Пока они остывают, сделать крем, хорошо взбив сметану с сахаром. Для вкуса в крем можно добавить ванилин, цедру лимона или апельсина или какой-либо другой пищевой ароматизатор.
              7. После того, как все коржи испекутся и немного остынут, обмакиваем их в густой крем и выкладываем на блюдо в виде ракушки.
              8. Из шести коржей сделайте голову, хвост и лапки.
              9. Для глаз можно использовать изюм.
              10. При желании можно растопить 100-граммовую плитку шоколада и нанести узоры на спину черепахи растопленным шоколадом.
              11. Торт подавать к столу, когда он хорошо пропитается кремом в холодильнике, желательно через 6-8 часов.

              Приятного аппетита!

              Особенность и уникальность торта «Черепаха» заключается в том, что он состоит не из одного цельного бисквита, а из отдельных коржей, выложенных в виде черепахи, пропитанных кремом и политых глазурью.

              Процесс приготовления классического торта «Черепаха» со сметаной состоит из 5 этапов:

              • приготовление теста;
              • изготовление сметаны;
              • торт в сборе;
              • образование глазури;
              • украшение для торта.

              Помимо вышеперечисленных пищевых ингредиентов для приготовления торта Черепаха вам понадобится духовка, поддерживающая температуру 190 градусов Цельсия, миксер, кондитерские инструменты и посуда.

              Этот торт очень прост в приготовлении, его справится даже начинающий кондитер. В простоте приготовления и нежном вкусе и заключается популярность этого десерта. Его легко можно приготовить дома на праздник или просто так, тем самым порадовав себя и своих близких вкусным лакомством.

              Чтобы приготовить классический черепаховый торт, следуйте пошаговому рецепту, приведенному ниже.

              Этап 1 — Приготовление теста:

              1. Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия.
              2. Смешайте два стакана пшеничной муки и 2 чайные ложки разрыхлителя, затем просейте.
              3. В емкость для взбивания влить 6 куриных яиц и всыпать полтора стакана сахара. Перед этим желательно перемолоть сахар в блендере, так как сахарная пудра лучше растворяется, создавая однородную массу.
              4. Взбейте смесь миксером до образования устойчивой пены.
              5. В яично-сахарную смесь добавить 2 столовые ложки какао-порошка и слегка взбить миксером или перемешать до однородности.
              6. В полученную смесь добавить частями 2 стакана подготовленной и просеянной муки и хорошо взбить или перемешать, пока тесто не станет похоже на оладьи, по консистенции напоминающее сметану.
              7. Застелите противень пергаментной бумагой и смажьте маслом.
              8. Ложкой на противне, застеленном пергаментной бумагой, аккуратно выкладываем тесто в виде одинаковых по размеру лепешек на расстоянии 3 сантиметров друг от друга.
              9. Ставим противень в разогретую до 190 градусов Цельсия духовку и выпекаем коржи 7 минут до появления румянца. Готовность теста можно проверить, проткнув его зубочисткой, после чего зубочистка должна остаться сухой.
              10. Снимите противень, осторожно снимите коржи с пергаментной бумаги и дайте остыть.
              11. Повторяйте шаги с 8 по 10, пока не закончится все тесто.

              Этап 2 — Приготовление сметаны:

              1. Достаньте 250 грамм сливочного масла из холодильника и оставьте при комнатной температуре до размягчения.
              2. В емкость для взбивания положить 250 грамм размягченного сливочного масла, 850 грамм сметаны, полтора стакана сахара и 2 столовые ложки какао-порошка.
              3. Взбить миксером около 7 минут до однородности.

              Этап 3 — Сборка торта:

              1. Отложите и пока не трогайте 5 коржей — из них в торте будут делаться голова и ноги черепашки.
              2. Возьмите поднос или большое блюдо, на котором будет подаваться торт.
              3. По одному берите коржи и обмакивайте их в приготовленный крем, а затем выкладывайте на поднос или большое блюдо в виде горки, представляющей собой панцирь черепахи.
              4. Остатки крема вылить поверх сформированного коржа и равномерно разровнять ложкой по всему коржу до получения гладкой поверхности.
              5. Поместите торт в холодильник на 2 часа.

              Этап 4 — Придание формы глазури:

              1. Достаньте 50 граммов сливочного масла из холодильника и оставьте при комнатной температуре до размягчения.
              2. В кастрюлю положить 50 г размягченного сливочного масла, 150 г сметаны, полстакана сахара и 2 столовые ложки какао-порошка.
              3. Хорошо перемешайте.
              4. Кастрюлю со смесью поставить на водяную баню и довести до полного растворения и однородности, помешивая ложкой или кулинарной лопаткой.

              Этап 5 — Украшение торта:

              1. Достаньте торт из холодильника.
              2. Положите немного глазури в кондитерский мешок.
              3. Равномерно полейте оставшейся глазурью верх торта.
              4. Аккуратно поместите 1 корж под панцирь черепахи, который будет головой черепахи, и 4 коржа, которые будут лапами.
              5. С помощью кулинарного мешочка сделайте глазки и ротик на голове черепашки, а когти на лапках.
              6. Дополнительно Панцирь Черепахи можно украсить сверху орехами или изюмом, посыпать шоколадной стружкой или кокосовой стружкой.

              Домашний классический торт «Черепаха» со сметаной готов! Приятного аппетита!

              Тематические материалы:

              Обновлено: 16. 04.2022

              103583

              Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

            1. соевый творог, среднего размера, нарезанный на кусочки • красный перец, удалить семена, нарезать на кусочки • желтый перец, удалить семена, нарезать на кусочки • вода • банановый соус • растительное масло

              • 15 минут
              • 2 порции

              САЛГ

            2. мягкое сливочное масло • сахарная пудра • яйца • мука • маки • молоко • сметана • творог •

              • 1 час 30 минут
              • 8-10 зависит от того, насколько Вы любите торты 🙂

              JogUrtee

            3. помета молока • сахар • кислый творог

              Милин Реза

            4. вареный рис/остатки или свежий • густой творог/ не кислый • молоко • Соль на выбор • Масло • Семена горчицы • листья карри • зеленый перец чили, нарезанный •

              • 3-4 порции

              П. В. Айер

            5. кислый творог • рисовый пол • зеленая паста чили • Зеленый кориандр • Соль • Имбирно-чесночная паста • вареная кукуруза • стручковый перец •

              Рина Вадва

            6. легкий творожный сырок • сметана/йогурт (греческий) • сахар • экстракт ванили • варенье из шиповника • взбитые сливки • цельнозерновое/ржаное печенье

              • 5 минут
              • 2 порции

              Оранжевый

            7. картофеля • творог повис на полчаса • жареные семена кунжута • зеленый перец чили • масло • соль по вкусу

              • 30 минут
              • 4 порции

              пратима. маник

            8. Заземленный патрон • Можно томатный соус • Соль • Свежемолотый черный перец • Яичная лапша • Сметана • Мелкий творожный творог • Хлопья красного перца •

              • 15 минут
              • 8 порций

              Мэрилин Бердик Пиви

            9. вода • кубики куриного бульона • тертая свинина • измельченные побеги бамбука • нашинкованная капуста • упаковка шампиньонов портобеллы • острый перец чили с семенами, мелко нарезанный кубиками • нарезанный кубиками тофу или соевый творог •

              • 20 минут
              • 8 порций

              кухня_дива

            10. творог из цветной капусты • цветная капуста • свекла • халапеньо • сельдерей • лук • морковь • винный красный уксус •

              • 15-21 день
              • 8-9 кг (у меня большая банка)

              Simple_Woman23

            11. Сметана • сахар • соль • яйца, взбитые • небольшой творожный творог (или сливочный) • ваниль • Корица по вкусу • изюм •

              • 1 час
              • 12 порций
              • Висконсин, США

              Ирви

            12. Вареный/вареный рис • Творог — • Панировочные сухари — • Чана дал -1/2 • Семена горчицы — 1/2 ч. л. • Зира — 1/2 ч. л. • Рассол (ваш любимый) • Мука общего назначения (подсобная) — 1 ч. л. •

              • 20 мин
              • 4 порции
              • Индия

              Дхаршана Венкатачалам

            13. листьев пажитника окончательно измельчить • пшеничная мука • кориандр листья мяты чесночная паста • семена карамболя • семена кунжута • асафетида • творог • соль •

              • 20 минут
              • 3 человека

              Найна Шах

            14. луковица среднего размера, нарезанная • зеленый перец чили, нарезанный • мелко нарезанный кориандр • Солить по вкусу • Чили порошок • +1/4 ч. л. дхана зира • куркума • хинг •

              • 45 мин
              • 1 порция

              Иша Шах

            15. творог • сметана • масло • сгущенное молоко • простое печенье/крекеры

              • 30 мин + время охлаждения
              • 5-7 порций

              JogUrtee

            16. филе рыбы • йогурт, обычный густой • красный порошок чили, предпочтительнее кашмирский • перец порошок • ИМБИРНО-ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА • куркума • сушеные листья пажитника / касури мети (измельченные) (по желанию) • Лимонный сок (пропустите, если используете кислый творог) •

              • 20 минут
              • 3 порции

              Пожелания к еде

            17. рис гобиндбхог или любой ароматный рис • сплит Мунг дал • имбирная паста • порошок тмина • порошок красного перца чили • куркума • зеленый перец чили • смешанные нарезанные овощи •

              • 1 час
              • 2 человека

              Арпита Мукерджи

            18. Кориандр • Тмин • сладкий тмин • Черный тмин • Кардамон • Черный кардамон • Корица • Гвоздика •

              • 2 часа 30 минут
              • 7 порций

              Ламиша Бинте Сина Тасним

            19. НУТ вареный • красный мягкий помидор • имбирь • чеснок • каменная или розовая соль • красный перец • чайная ложка куркумы • черный перец •

              • 40 минут
              • 6 порций

              Пасси Викшали

            20. приготовленный рис басмати • желтый + зеленый + красный перец (болгарский перец) • зеленый лук • сладкая кукуруза • соцветия брокколи • Чесночная паста • оливковое масло • Томатный соус •

              • 2 порции

              Спурти Рао

            21. Помогите нам улучшить результаты поиска

              Манник со сметаной без добавок

              Манна микроволновка

              Манник с кефиром в микроволновке

              Современное знание, которое использует только микроволновую печь, чтобы увеличить количество доступных устройств. Нгунит валанг кабулухан! Делайте выводы о технических технологиях. Halimbawa, микроволновая печь может быть совершенным вкусом, как десерт из кефирного манна.

              Сангкап: кефир, манка, итлог, мантикиля, сметана, разрыхлитель, ванилин, сахарный песок

              Манна Мультиварка

              Mannik sa kulay-gatas na may keso sa maliit na bahay

              Масарап масарап и маселан десерт с кулай-гатас с кесо са кубо волшебный любимый мо. Манник может помочь вам в этом. Удивительный торт не может быть изменен, если вы хотите, чтобы он был богат на любой вкус. Iminumungkahi ко мане, которую можно использовать в кулинарии, ngunit maaari mo кольцо maghurno в духовке.

              Сангкап: итлог, асукал са асукал, манная крупа, кесо са кубо, кулай-гатас, ванилин, разрыхлитель, лангис нг халаман

              Манна Хурно

              Манник со сметаной в духовке

              Чтобы приготовить самый вкусный капитан маны, рекомендуется использовать сметану в кухне. Вкусный продукт вкусных блюд с кисло-сладким вкусом, без запаха и без послевкусия.

              Сангкап: манка, сметана, итлог, сахарный песок, сода пищевая, ванилин, мантикиля

              Манна Хурно

              Манник со сметаной без масла

              Манная манка пирог, который не имеет значения, является хариной хинди только для вашего блюда, кунди пати на рин для вашего времени. На хинди есть множество продуктов из нескольких минут, которые являются прекрасными кондитерскими изделиями для tsaa, а также для тех, кто любит их.

              Сангкап: манка, сметана, итлог, сахарный песок, мантикиля, сода пищевая

              Манна Хурно

              Mannik sa kulay-gatas na walang itlog

              Масарап и маламбот на мана в kulay-gatas волшебство вашего любимого в lutong bahay на luton kalakal. Madalas на nangyayari на вкус мо нг isang bagay на matamis, ngunit walang mga itlog. Манник может помочь вам в этом. Вкусно приготовить торт и съесть больше торта.

              Сангкап: сахарный песок, манка, масло сливочное, сметана, ванилин, разрыхлитель, лангис нг гулай

              Манна Хурно

              Mannik sa gatas na walang harina

              Удобная картинка, самый лучший выбор маны из набора, простой выбор, который не имеет значения в зависимости от того, что вам нужно. Великолепный вкус и воздушность первоначальный калакал имеет полное представление о самой высокой критике. Subukan ito — tiyak na magugustuhan mo ito!

              Сангкап: итлог, сахарный песок, манка, сметана, ванилин, разрыхлитель, масло сливочное

              Манна Хурно

              Манник со сметаной с пасхой

              Великолепный пассаж в начале калакала, который может быть использован в тот же день на хинди, а не только в том, что касается панхимагаса, кунди пати на рин, на кунг саан махалага, капаки-пакинабанг. С катуной, самые свежие плоды, которые содержат большое количество битамина и полезных ископаемых. Манник со сметаной, приготовленный с пасхой, очень вкусный и полезный, но вкус не очень популярен в мире

              Сангкап: манка, сметана, итлог, сахарный песок, масло сливочное, ванилин, разрыхлитель, паштет

              Манна Хурно

              Манник со сметаной и ягодами

              Алам нг все на хинди только лепешки из манной крупы, кунди пати на ринг пирог есть лепешка. Малаго и большая манна, которая может быть магией, является очень простой и удобной для вас в любое время. Napakadali, чтобы сделать это, и sariwa или замороженные ягоды делают, чтобы зевать масарап это.

              Сангкап: манная крупа, сметана, сахарный песок, итлог, жмых для выпечки, ягодный, мантикиля

              Манна Хурно

              Манник с творогом со сметаной

              Манник с кесо са кубо и блюд из теста и кондитерских изделий. Сливки и творог имеют приятный сливочный аромат и приятный аромат. Karagdagan малиит на halaga sariwang kalabasa, nagiging хинди только masarap, ngunit malusog дин. Вы можете приготовить вкусные засахаренные фрукты или любые ягоды и вкусный пирог с новым вкусом.

              Сангкап: манная крупа, кулай-гатас 15%, творог 5%, сахар-песок, итлог, калабаса, сода пищевая, лангис нг гулай, асин, ванилин

              Манна Хурно

              Манник со сметаной с какау

              Mannik является самым простым набором инструментов, который всегда может быть изменен, но может быть очень полезным. Mahangin, katamtamang matamis и napaka tsokolate, это магия, которая может быть использована для вас и ваших близких. Делайте это из натурального сангкапа, идеального папирусского нито из различных сладостей и волшебного вкуса, приготовленного из основных блюд или компотов. Приготовление сметаны, приготовленной из сладкого молока, содержит манну и его вкусный вкус, а также какао и варенье, которое содержит очень вкусный аромат и вкус фруктов в воде.

              Сангкап: сметана 15%, сахар-песок, какао-порошок, яйцо, сода пищевая, коньяк, масло сливочное, манная крупа, джем, джем

              Манна Хурно

              Манник с кесо са кубо и сереса

              Манник с кесо са кубо и сереса может быть маселан и махангин на pagkakayari. Napakasarap nga inihurnong kalakal на natutunaw только в вашем большом! Сериал дает хинди вкус сочности творожной манны. Каждый раз, когда вы имеете дело с мужчиной из одного человека. Манник, который имеет кубо и сересу — идеальный способ для вашей семьи!

              Сангкап: творог, манка, вишня, яйцо, сахарный песок, сметана, разрыхлитель, ванилин

              Манна Хурно

              Употребление творога с шалфеем

              Творожная манна с шалфеем является масарапом и масасарапом, который может быть ароматным и ароматным. Наша вкусная выпечка идеально подходит для ваших блюд или меренда, пати на рин булочки для tsaa. Лучшее из маны представляет собой комбинацию шалфея и тишины. Это хинди капани-панивал машарап!

              Сангкап: творог, шалфей, итлог, сметана, манка, сахарный песок, разрыхлитель, цоколат

              Манна Хурно

              Употребление творога без добавления

              В журнале манны творога есть большое решение для хинди, связанное с этим журналом и вкусом хинди, который кажется вкусным. Многое из того, что есть, есть и есть, как будто это в любой момент! Все, что вам нужно, это всегда много и много маны. Это прекрасное волшебство очень важно для вашей семьи!

              Сангкап: творог, сахарный песок, манка, сметана, разрыхлитель, масло сливочное

              Манна Хурно

              Манник с кесо са кубо и мансан

              Манник с кесо са малиит на bahay ай иса са несколько простых и abot-kayang pagpipilian пункт са luton bahay на pagluluto са hurno. Нарито есть рецепт для масарапа на panghimagas — мана с кесо в малиит на bahay и mansanas. Текстура первоначальных цветов некрасива и красива. Веселая манна может быть хинди только в том случае, если вы знаете, кунди пати на Рин в бате. Веселые слова на языке хинди.

              Сангкап: творог, манка, мансанас, сахарный песок, сметана, итлог, сода пищевая, мантикиля, пульбос на асукал

              Манна Мультиварка

              Манник с кесо са малиит на bahay sa isang mabagal на kusinilya

              Манник, который имеет очень малый вкус, очень вкусный, имеет приятный запах, аромат, аромат и вкус. Вкусная выпечка идеально подходит для приготовления вкусных блюд и вкусных блюд. Очень вкусный десерт — вкус творога — очень удобен. Lutuin и человек в результате!

              Сангкап: творог, манка, итлог, сметана 20%, сахар-песок, разрыхлитель, масло сливочное, ванилин, пульбос на асукал

              Манна Хурно

              Манна с цоколатом и шалфеем

              Вкус маны с шалфеем является хинди приготовленным домашним десертом! Очень важно, чтобы вы знали множество различных партий и хинди, торгуемых на платформе.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>