Манник рецепт классический с фото: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Классический манник на кефире: пошаговый рецепт с фото

Рецепты » Рецепты выпечки » Манные пироги

Манные пироги Кашева Галя0670

Зная классический рецепт манника на кефире, вам не о чем переживать. Вы всегда можете сделать аппетитный завтрак или питательный перекус для всей семьи. Эта интерпретация популярной запеканки получается нежной, легкой, воздушной, практически невесомой. Такая превосходная на вкус выпечка получается еще невероятно ароматной и пышной. Только попробуйте ее приготовить! Вот увидите: понравится манник на кефире, сделанный по классическому рецепту, взрослым и деткам. Подать такое незатейливое лакомство вы можете с домашней сметанкой, джемом или вареньем, шоколадной или арахисовой пастой. Более того, его достаточно просто притрусить сахарной пудрой – и готов изумительный десерт либо полноценное блюдо!

Время приготовления – 1.

5 часа.

Количество порций – 6.

Содержание

Ингредиенты
Как приготовить классический манник на кефире
Видео-рецепты

Ингредиенты

Чтобы приготовить классический манник нам не потребуются редкие и дорогостоящие ингредиенты. Все компоненты элементарно просты и предельно доступны. Итак, что нам будет нужно? Вот список всех необходимых составляющих этой кулинарной композиции:

кефир – 150 мл;
манная крупа – 8 ст. л.;
творог – 300 г;
изюм – 5 ст. л.;
яйцо – 3 шт.;
соль – 1 щепотка;
сливочное масло – 50 г;
сахарный песок – 4 ст. л.;
сода – ½ ч. л.

Как приготовить классический манник на кефире

Суть приготовления манника на кефире по классическому рецепту невероятно проста и нехлопотна.

С такой задачей без всяческих сложностей способен справиться каждый кулинар. Пирог манник у вас обязательно получится, если вы воспользуетесь предложенным пошаговым рецептом с фото.

В первую очередь вам потребуется подготовить все необходимые составляющие, которые детально прописаны в рецепте выше. Кстати, если вы не любите изюм или по определенным причинам не можете его использовать, можно в качестве замены взять замороженные либо свежие ягоды вишни, клубники, смородины, черники.

На заметку! Если вы решили использовать не изюм, а ягоды, то тогда вам стоит немного увеличить количество сахарного песка.

Если все продукты для классического манника в духовке у вас уже подготовлены, то можете сразу же заняться кефиром. Его рекомендуется слегка подогреть на водяной бане либо в СВЧ-печи. Кисломолочным продуктом необходимо залить манную крупу. Всё рекомендуется основательно перемешать. Примерно на 30-35 минут следует оставить смесь для набухания.

Тем временем стоит заняться яйцами. Необходимо аккуратно разбить их, отделяя белки от желтков. С сахарным песком следует основательно растереть творог. К сырым белкам всыпается соль. Полученный микс потребуется старательно взбить. В результате у вас должна получиться крепкая и достаточно стойкая пена. Оптимально взбивать белки с солью в стеклянной таре или керамической миске. Главное – не использовать алюминиевую посуду, что приведет к потемнению белковой массы.

Набухшую манку потребуется соединить с творожной смесью. Туда же следует всыпать пищевую соду. Сливочное масло потребуется растопить. Полученный состав следует влить в тесто. Всё основательно перемешивается. Изюм необходимо старательно промыть и хорошенько обсушить. Он (или ягоды) потребуется отправить в тесто. Всё основательно перемешивается повторно. Последними в массу выкладываются белки. Всё старательно, но достаточно аккуратно следует размешать.

Следует разогреть духовку. Потом надо подготовить форму для запекания. Ее тоже следует нагреть, после чего выбранная емкость основательно промазывается сливочным маслом. В посуду надо вылить всё тесто. Отправляется классический манник на кефире в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

На заметку! Если выбранная форма не имеет антипригарного покрытия, ее следует присыпать панировочными сухарями либо манной крупой. Что касается готовности пирога, то ее можно проверить с помощью зубочистки либо спички. Если на дереве нет частичек сырого теста, это означает, что жарочный шкаф уже пора выключать.

Остается только выложить наш манник на тарелку или блюдо. Когда готовый пирог остынет, его потребуется разрезать на несколько порционных кусочков и подать к столу.

Это невероятно вкусный, пышный пирог делается по элементарно простому рецепту!

Видео-рецепты

С помощью пошагового рецепта с фото и целой видео-подборки сделать самостоятельно классический манник на кефире в духовке будет проще простого:

Рейтинг

Классический манник: рецепт с фото пошагово

Есть такие волшебные пироги, которые автоматически делают уютнее любое чаепитие. Домашние, без изысков и примудростей. Например, самый обычный манник. Я готовила для вас рецепт с пошаговыми фото и думала, что вкуснее чая с кусочком манника быть не может, особенно, если соскучился по повседневным домашним сладостям. Как вся наша семья по возвращении из отпуска!

Классический рецепт манника:

Манная крупа — 320 г
Кефир — 320 г
Куриные яйца — 2 шт
Сахарный песок — 200 г
Нектарины (персики) — 3 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

По этому рецепту можно сделать полезную пп-версию манника, если использовать манную крупу семолину (из твердых сортов пшеницы), вместо сахарного песка — заменитель, а кефир самый нежирный, который найдете.

Как приготовить классический манник с нектаринами (пошаговый рецепт с фото)

Я люблю рассыпчатые нежные манники, чтобы структура была воздушной, как у бисквита. Когда я вижу плотное тесто без пузырьков в разрезе манного пирога — желания попробовать его у меня не возникает. Поэтому всегда готовлю воздушные! И сейчас расскажу, как это сделать легко и просто в домашних условиях.

Первый секрет: наберитесь терпения. Дайте манке хорошо настояться и разбухнуть в кефире. Залейте 320 г манной крупы таким же количеством (320 г) кефира. Минимальное время, на которое нужно забыть про эту смесь 40 минут. Я оставляю на 1-1,5 часа (всегда по-разному).

Кефир заранее выньте из холодильника или подогрейте на плите, чтобы был теплым.

Конечно, манную крупу с кефиром нужно тщательно размешать, чтобы не было комочков.

Возьмите на заметку рецепт манника на кефире с яблоками. Отличный пирог получается!

Итак, манная крупа разбухает, а мы продолжаем готовить дальше.

Для получения пышной и воздушной структуры выпечки взбейте яйца как можно лучше. Я всегда использую миксер и самую большую скорость в нем. Делайте все аккуратно и с душой. Разбейте яйца (2 шт) в глубокую миску, начните взбивать на маленькой скорости, постепенно увеличивая. Сначала яичная масса будет желтого цвета, но затем начнет светлеть.

Посмотрите, какого цвета яичная масса в миске. Белая, воздушная, нежная!

Немного сбавив обороты миксера, начните добавлять сахарный песок ( в случае с полезным вариантом запеканки — заменитель сахара) тонкой струйкой. Следует тщательно вмешать крупинки в яичную смесь, чтобы сахар не осел на дно толстым слоем.

Тем временем манка превратилась в густую однородную кашу, которую уже можно использовать для рецепта. По одной столовой ложке добавляйте манку в яичную смесь, каждый раз размешивая миксером до однородности, пока манная составляющая не закончится.

Затем добавляем 1 ч. л. с горкой разрыхлителя теста и снова перемешиваем тесто для манника.

В форму для выпечки кладем на дно круг из пергаментной бумаги, затем выливаем тесто. Удобно использовать форму с разъемными бортами (так будет проще вынуть пирог). У меня в этот раз форма цельная.

Нектарины (или персики) разрезаем на дольки и укладываем на тесто.

Выбирайте для выпечки самые плотные плоды. Спелые, мягкие и сочные — лучше съешьте обычным способом, а все «недозрелое» и жесткое используйте для выпечки. Дело в том, что в духовке фрукты начинают активно отдавать сок, и чем спелее персики (нектарины), тем больше жидкости будет в тесте, которое из воздушного превратится в полусырое.

Секрет пышного манника — твердые фрукты и добавки.

Конечно, в классический рецепт можно вносить свои поправки, добавляя изюм, орехи, ягоды и фрукты, какие вам нравятся. Самый главный принцип: не сочные фрукты и ягоды.

Духовой шкаф должен быть заранее разогрет до 180 С. Я использую режим «Верх-низ», без конвекции. Ставлю форму в горячую духовку на среднюю полку, первые полчаса не открываю дверцу ни в коем случае! Тесто для манника очень нежное и может опасть от малейшего дуновения воздуха.

На готовность проверяю деревянной палочкой, проткнув сердцевинку пирога. Если она выходит сухой, без мокрого теста, значит, манник можно вынимать. В моей духовке манник пропекается 30-35 минут. Ориентируйтесь на мощность своего духового шкафа! У вас пирог может испечься за более короткий /или длинный промежуток времени.

Дайте остыть пирогу в форме минут 10-20, затем аккуратно проведите вдоль стенок острым ножом и переверните на десертную тарелку вверх дном. За счет пекарской бумаги на дне, пирог выходит из формы быстро и без аварий!

Манники вкуснее в остывшем виде, и этот — не исключение. Если вы не ограничиваете себя в сладком, полейте кусочек пирога сгущенкой или вареньем, будет еще вкуснее!

Приятного аппетита!

Буду рада вашим откликам к рецепту: не стесняясь, оставляйте комментарии, отзывы, вопросы. Я очень рада обратной связи и с замиранием сердца жду ваших откликов! Для тех, кто спрашивал про диаметр формы: 17 см. Это еще одна хитрость для получения высокого пирога. Чем меньше диаметр формы, тем выше и выразительнее выпечка.

Поделитесь, пожалуйста, этим рецептом в социальных сетях, это поможет нашему проекту развиваться дальше!

Очень вкусные и воздушные рецепты манника

Манник на кефире — очень вкусный пирог, в котором основным ингредиентом служит не мука, а крупа. Этот пирог, пекут уже более 800 лет и за это время появилось множество различных рецептов их приготовления. Готовится он просто, продукты для приготовления недорогие и доступные. Чтобы наш десерт получился нежный, рассыпчатый, с хрустящей корочкой, необходимо соблюдать определённые пропорции основных продуктов. А вот с различными добавками можно пофантазировать.

Этот вкусный бисквит можно давать маленьким детям, и не надо заставлять ребенка полюбить манную кашу, просто приготовьте ему этот необычный пирог, добавьте в него яркие фрукты, ягоды, изюм, грецкие орехи, мак. Блюдо станет еще вкуснее и интереснее.

Придайте пирогу красивый внешний вид, посыпьте его сахарной пудрой, смажьте глазурью, джемом. Сделайте его более сочным, разрежьте на две половинки и смажьте сметанным кремом, вареньем, сгущенкой, пропитайте сиропом. Такой завтрак будет вкусным, полезным, и обязательно понравится вашему ребенку.

Его можно приготовить из молока и сметаны, кефира и ряженки. Калорийность манника на кефире – 249 ккал на 100 грамм готового продукта, чтобы снизить калорийность пирога, надо исключить добавление муки, масла.

Апельсиновый манник на кефире без муки в духовке

Простой рецепт приготовления нежного и очень вкусного манника на кефире, без муки, без яиц. В этом рецепте не надо долго замачивать манную крупу в кефире, что значительно ускорит процесс приготовления. Калорийность такой выпечки ниже, но зато пользы будет больше.

Для приготовления румяного и очень ароматного манника нам необходимо:

кефир — 2 ст.
сахар — 1 ст.
сода — 1 ч. л.
манная крупа — 2 ст.
растительное масло — 2 ст. л.
апельсиновая цедра — 2 ст. л.
апельсин — 1 шт.

корица — 1/2 ч. л.

Пошаговое приготовление:

В миску налейте два стакана кефира любой жирности, добавьте стакан сахара, перемешайте.

Добавьте одну чайную ложку соды или любого разрыхлителя, каким вы привыкли пользоваться. Венчиком аккуратно всё перемешайте.

Затем добавьте два стакана манной крупы, именно крупы, а не манной муки.

Добавьте две ложки растительного масла. Можно масло не добавлять, но с маслом пирог получится мягче и пышнее.

Все хорошо перемешайте. Итак, у нас получилась основа манника. Предлагаю Вам приготовить наполнитель…

Заранее засушенную кожуру апельсина, размолоть в кофемолке на порошок. Получится ароматная апельсиновая цедра.

Добавьте две столовых ложки этой цедры в манник.

Туда же добавьте один очищенный и нарезанный апельсин.

Добавьте 1/2 чайной ложки корицы. Сочетание апельсина с корицей придаст необычайный аромат пирогу.

Все тщательно перемешайте венчиком до однородной массы.

И в результате смешивания будет видно, какой воздушной становится масса.

В разъёмную форму для выпечки смазанную маслом, выкладывайте тесто.

Заранее разогрейте духовку до 200 градусов. Отправьте форму в духовку, 20 минут выпекайте манник при температуре 200 градусов, и ещё 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Во время выпекания не открывайте дверцу духового шкафа, иначе манник не поднимется, будет плотным, а не пышным.

О готовности мы узнаем по ароматному запаху и румяной корочке, и с помощью спички, если спичка сухая то манник готов.

Украсьте готовый манник. Приятного аппетита, вкусного чая!

Классический рецепт манника на кефире

Ингредиенты:

манная крупа — 1 ст.
сметана — 1 ст.
мука — 1 ст.
яйцо — 3 шт.
сахар — 1 ст.
масло сливочное — 30 гр.
соль — 1/2 ч. л.

Пошаговое приготовление:

В миске перемешайте манную крупу со сметаной и оставьте на 60 минут, для набухания манки.

Взбейте яйца с сахаром. Добавьте соль, размягченное сливочное масло и еще раз хорошо взбейте венчиком.

Добавьте манку со сметаной и все перемешайте.

Добавьте стакан муки и замешайте тесто.

Форму для выпекания смажьте маслом, обсыпьте манной крупой или панировочными сухарями и вылейте туда тесто. Поставьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут.

Готовность манника проверьте спичкой. Если спичка сухая то манник готов.

Пирог остудите до комнатной температуры, и наслаждайтесь нежнейшим бисквитом.

Рецепт манника на кефире с творогом

Хотите побаловать своих близких и любимых чем-нибудь вкусненьким и простым в приготовлении!

Испечь вкусный манник с творогом легко и не займёт много времени. Добавьте изюм, кусочки апельсина или банана, кураги или яблока, и получится настоящее угощение.

Добавьте апельсиновой цедры и корицы, это даст замечательный изысканный аромат.

Ингредиенты:

манная крупа — 1 ст.
кефир — 1 ст.
сахар — 1 ст.
творог — 300 гр.
яйцо — 2 шт.
мука — 1/2 ст.
разрыхлитель — 1 ч. л.
ванилин, ванильный сахар — по вкусу
масло сливочное — 150 гр.

Приготовление:

Манку залейте кефиром, размешайте и оставьте для набухания, приблизительно с 1 час.

Замешанному тесту, дайте настояться. Тогда манка разбухнет до нужной консистенции, в противном случае манник с творогом получится сухим, а манка будет жесткой. Тесто для манника с творогом не должно быть чересчур крутым!

Творог перемешайте с сахаром.
Яйца взбейте отдельно и добавьте к творожной массе.
Манку с кефиром соедините с творожной массой и хорошенько перемешайте до однородной массы.
Добавьте муку, ванилин и размягченное сливочное масло. Чтобы манник получился высоким и пышным, разрыхлите творожное тесто.
Форму для выпекания смажьте сливочным маслом, обсыпьте панировочными сухарями, чтобы тесто не прилипало к их стенкам.
Для выпекания используйте противень или небольшие формочки для кексов.
Тесто распределите равномерно по форме и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Время приготовления – 45 минут.

Готовый манник с творогом можно украсить по своему вкусу: сахарной пудрой, кремом, глазурью, кокосовой или шоколадной стружкой.

На стол манник с творогом можно ставить со сгущенным молоком, джемом или медом, хорошее сочетание составляют свежие яркие ягоды.

Манник с яблоками в мультиварке

Благодаря новым разработкам кухонной техники хозяйки облегчили себе жизнь. Делаем заготовку, укладываем в чашу, включаем, устанавливаем необходимый режим и ждем манник с яблоками. Готовится пирог быстро и получается очень вкусным. Нежное, воздушное тесто с ароматом фруктов. Что может быть еще лучше за чашечкой душистого чая? И так, приступим.

Вкуснейшее лакомство, которое должна уметь приготовить любая хозяюшка — манник на кефире.

Славяне издревле славились навыками приготовления этого нежнейшего пирога, а современные повара уже привнесли множество изменений в классический рецепт, в результате чего он превратился не просто в обычный пирог, а в настоящий шедевр кулинарного искусства.

Манник на кефире можно делать с различными добавками, при этом значительно меняются вкусовые особенности пирога.

При большом количестве сахара лучше использовать кислые ягоды или фрукты в качестве добавок, а крема и посыпки превратят пышные коржи в красивейшие торты. Стоит только дать волю воображению, и простой манник превратится в «коронное» блюдо, которое домочадцы будут ждать с нетерпением.

Польза и калорийность

Основной особенностью пирога является использование в составе преимущественно манной крупы вместо пшеничной муки.

В советском периоде манку возводили в ранг наиболее ценных круп, которые необходимо есть каждому независимо от возраста. Современные ученые склонны полагать, что манная крупа, как таковая, не несет большой ценности для организма, особенно при сравнении с другими зерновыми. Тем не менее, при добавлении в пирог она несколько снижает калорийность продукта благодаря замене пшеничной муки.

Калорийность манника на кефире – 249 ккал на 100 грамм готового продукта.

Величина не маленькая, учитывая тот факт, что пирог получается довольно плотным и тяжелым по весу, поэтому стограммовый кусочек будет выглядеть на тарелке весьма незначительно. Существуют секреты по снижению калорийности продукта за счет уменьшения количества яиц и муки в составе. Приготовление диетического манника возможно, но пирог потеряет свои завидные пышность и манкость, за которые его так любят.

Говоря о пользе, стоит также упомянуть о витаминах и микроэлементах, входящих в состав манника. К ним относят:

витамины группы B;
витамин Е;
фолиевую кислоту;
фосфор;
серу;
хлор;
кальций;
железо;
магний;
цинк.

Правда, кальций, входящий в состав, плохо усваивается организмом из-за смежного содержания фосфора в большом количестве. Тем не менее, микроэлементы способны внести свою лепту в суточное обогащение человека активными веществами.

Пошаговый рецепт манника на кефире с фото

Время приготовления: 1 час 0 минут

Количество: 8 порций

Ингредиенты

Манная крупа: 1 стакан
Кефир: 1 стакан
Яйцо: 2 штуки
Сахар: 150 грамм
Сода (гашенная уксусом) или разрыхлитель: 1 ч.л. без горки

Инструкция приготовления

В дополнение обсыпаем поверхность манника сахарной пудрой. Можно и поимпровизировать. Например, смазать выпечку вареньем, сгущенкой или кремом. Теперь это зависит уже от собственных пожеланий.

Фото рецепт для мультиварки

Манник в мультиварке – быстрый и полезный десерт, продукты для которого найдутся на любой кухне. Десерт понравится и взрослым, и детям. А также станет прекрасным завтраком в начале нового дня.

Ингредиенты

Для приготовления потребуется:

стакан кефира 1% жирности;
стакан манной крупы;
яблоки по вкусу;
горсть изюма;
шепотка корицы;
два куриных яйца;
сахар или заменитель сахара по вкусу (фруктоза, мёд).

Приготовление

Шаг 1.
Перед замесом теста на манник лучше всего заранее промыть изюм, замочить его в тёплой воде и дать немного разбухнуть.

Шаг 2.
Нежирный кефир смешать с манной крупой, все перемешать до однородности миксером и поставить в холодильник на 20–30 минут. После этого тесто должно увеличиться вдвое и стать более густым.

Шаг 3.
Сахар или заменитель сахара а также изюм добавить в тесто, все перемешать.

Подсластить можно той же фруктозой или мёдом, но тогда нужно учесть калорийность, которая станет значительно выше.
Тесто готово!

Шаг 4.
Чашу смазать небольшим количеством сливочного масла, сверху присыпать манной крупой.

Затем влить тесто, разровнять его по дну чаши.

Шаг 5.
Яблочки вымыть, вычистить сердцевину и порезать. Выложить поверх манного теста и присыпать корицей для аромата. Установить режим«Выпечка» на 1 час.

Идеальный пирог с изюмом и яблоками готов!

Приятного и полезного чаепития!

Вариант без муки

Для снижения калорийности пирога можно исключить из рецепта муку, заменив ее полностью манкой.

Итак, список продуктов следующий:

по 1,5 стакана манной крупы и кефира;
стакан сахара;
2 яйца;
100 граммов сливочного масла.

Приготовление:

Проделываем ту же процедуру, что и при приготовлении по классическому рецепту: смешиваем манку и кефир и оставляем крупу на час, чтобы она набухла.
В это время необходимо взбить яйца, отдельно перетереть сливочное масло с сахаром и перемешать все до однородной массы.
Далее содержимое двух мисок перемешивается и доводится до единой консистенции, напоминающей густую сметану.
Готовое тесто выливают в форму.
Духовку следует разогреть до 160 градусов и поместить в нее форму с тестом.

Выпекается пирог от 45 минут до часа. Последние несколько минут можно увеличить температуру, чтобы образовалась румяная корочка.

Не стоит беспокоиться, если пирог не будет подниматься, такой рецепт не предполагает большого увеличения объема выпечки.

Если по душе пышные пироги, то лучше выбрать форму меньшего диаметра или увеличить пропорции.

Рецепт пирога с манкой и мукой

Манник на кефире с мукой является базовой основой для приготовления пирогов из манки, но с разными добавками. Причиной тому служит то, что выпечка хорошо подымается, отчего бисквит получается очень пышным, мягким и нежным.

Если отступать от классического рецепта, то стоит обратить внимание на следующий набор продуктов , благодаря которому пирог станет еще более вкусным:

1,5 стакана муки;
100 граммов сливочного масла;
3 яйца;
сода;
растительное масло.

Начальные действия в очередной раз неизменны:

Кефир и манка должны настояться.
Яйца взбиваются с сахаром, к ним добавляют растопленное сливочное масло и тщательно перемешивают смесь.
Далее содержимое двух мисок соединяют и доводят до однородного состояния.
Муку и соду добавляют в последний момент. Во избежание образования комочков лучше перемешивать тесто с помощью блендера.
Выпекается тесто при 180 градусах. На это потребуется минут сорок.

На кефире без яиц

Еще один вариант манника с пониженным содержанием калорий за счет того, что в рецепт не входят яйца.

Для его приготовления необходимы :

по стакану манной крупы, кефира, муки и сахара;
125 граммов сливочного масла;
сода;
растительное масло.

Пошаговое приготовление:

Набухшую в кефире манку необходимо смешать с сахаром, топленым маслом, мукой и содой и довести все до однородной консистенции. Соду лучше погасить соком лимона, так пирог приобретет воздушность.
Полученное тесто помещают в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом.
Духовку следует разогреть до 180 градусов и поместить в нее форму для выпечки.
Готовится манник 45 минут, но этот период может увеличиться до часа, если форма будет небольшого диаметра.

Манник без кефира

Несмотря на то, что классический манник предполагает наличие кефира, выпечку можно приготовить и без его использования.

Такой рецепт хорош в пост, так как он исключает не только молочные продукты, но и яйца.

Для манника потребуются такие продукты :

по стакану манной крупы, воды, и сахара;
0,5 стакана муки;
5 столовых ложек масларастительного;
сода;
ванилин.

Приготовление:

Необходимо перемешать манку с сахаром и влить к ним воды, не давая образоваться комочкам. Крупе нужно дать набухнуть около часа.
После этого всыпают муку, добавляют растительное масло, ванилин и гашеную соду. По консистенции тесто будет походе на сметану.
Духовку разогревают до 180 градусов и запекают пирог до шоколадной корочки примерно 20 минут.

На кефире с творогом

Более жирный с насыщенным молочным вкусом пирог получится при добавлении творога.

В состав такого манника входят :

по стакану манной крупы, кефира и сахара;
250 граммов мягкого творога;
2 яйца;
0,5 стакана муки;
разрыхлитель;
ванилин;
растительное масло.

Готовим:

Сначала даем манке разбухнуть в кефире в течение часа.
Творог необходимо перемешать с сахаром.
Яйца взбиваем отдельно и добавляем к творожной массе.
Далее содержимое двух мисок перемешиваем и доводим до однородной массы. В тесто добавляем муку, разрыхлитель и ванилин.
Форму смазываем маслом и обсыпаем мукой, чтобы манник лучше отходил.
Тесто распределяем равномерно по форме и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.

Время приготовления – 45 минут.

Рецепт с вишней

К маннику хороши любые добавки, но особенно ценится пирог с вишней.

Его также легко приготовить, при этом по вкусовым особенностям он превзойдет любую другую выпечку.

Итак, потребуются:

по стакану манной крупы, кефира, сахара и муки;
2 яйца;
200 граммов вишни;
0,5 чайной ложки молотой корицы;
разрыхлитель;
ванилин.

Как приготовить:

Манку необходимо залить кефиром и дать ей набухнуть.
В это время яйца тщательно взбивают, перетирают с сахаром.
К ним добавляют корицу и ванилин.
Готовую манку перемешивают с яичной массой, добавляют муку и разрыхлитель, доводят до однородности.
Вишню, очищенную от косточек, перемешивают с парой ложек сахара.
Далее следует подготовить форму для выпекания: смазать маслом и обсыпать мукой или манкой.
Сначала в нее выливается половина теста, выкладывается часть ягод. Потом добавляется оставшееся тесто, верхушка украшается вишней.

Выпекать следует при 180 градусах около 45 минут.

Манник – простой и любимый многими пирог с использованием манной крупы, которая служит отличной основой для выпечки. Манник – незаменимый вид пирога для постоянно жалующихся на нехватку времени современных женщин. Основными ингредиентами манника являются собственно манная крупа, сахар, яйца, сливочное или растительное масло, разрыхлитель, иногда добавляется мука, а также другие ингредиенты, усиливающие вкус и аромат изделия, например курага, орехи, мак, изюм, фрукты, ягоды и т.д..

Манник пекут по разным рецептам, и каждый кулинар стремится попробовать в его приготовлении свои ингредиенты, придавая пирогу новые вкусовые оттенки. Очень важно изначально выбрать основной компонент манника, поскольку его готовят на разных молочных продуктах: молоке, сметане, кефире, простокваше или йогурте. Наверное, самым популярным из рецептов является манник на кефире, его называют также классический манник на кефире. По этому рецепту готовит большинство хозяек. Кефир делает манник высоким, пышным и очень вкусным. Секрет приготовления этого нежного пирога заключается в обязательном размачивании манной крупы в кефире в течение примерно часа. Это делается для того, чтобы крупа пропиталась влагой и хорошо «набухла». Все остальные ингредиенты добавляются потом. Создать кулинарный шедевр можно с применением разной кухонной техники. Отлично получается манник на кефире в микроволновке, а также манник на кефире в духовке.

Сделать обычный манник на кефире праздничным угощением для гостей или к ужину своей семьи – занятие простое и в то же время интересное, творческое. С каждым новым ингредиентом можно получать новый вкус, новый вид пирога. А для легкости изделия, можно приготовить манник на кефире без муки.

Итак, готовим манник на кефире, рецепт берите за основу, но сочиняйте свои варианты. Вам обязательно понравятся все предлагаемые нашим сайтом варианты: рецепт манника на кефире классического, рецепт манника на кефире в духовке и т.д. Выбирайте также свой вариант по фотографии манника на кефире, фото может о многом рассказать. Очень эффективно готовить манник на кефире, рецепт с фото которого вам понравился, пришелся по душе. Хорош также для освоения манника на кефире пошаговый рецепт, представляющий отдельно каждую операцию в необходимой последовательности.

Нужно обязательно замочить манку в кефире;

Манку следует подержать в кефире от получаса до часа. Можно и дольше, но не меньше. Если крупа будет замачиваться меньше 30 минут, то она плохо разойдется, и в маннике останутся крупинки, которые на зубах будут хрустеть;

В набухшую манку закладываются остальные подготовленные вами компоненты;

Готовое тесто, уложенное в форму для выпечки, отправляется в духовку или микроволновку. Печь нужно заранее прогреть до 180-200 градусов, а форму для запекания смазать сливочным маслом и сверху присыпать манной крупой;

Обычно манник выпекается около сорока минут;

Если манник еще не готов, а сверху начал подгорать, попробуйте прикрыть его фольгой и продолжить выпекать до готовности;

Разные вкусовые качества вашего манника можно получать, используя в качестве дополнительных ингредиентов курагу, чернослив, изюм или другие вкусные продукты на ваше усмотрение.

Манник по классическому рецепту. Если вам не приходилось в кулинарной практике делать такую выпечку, я с радостью поделюсь технологией приготовления еще трех пошаговых рецептов манника – на кефире, молоке и сметане.

Состав манника прост. На любой кухне найдутся необходимые ингредиенты. В основе теста лежит манная крупа, благодаря которой пирог становится нежным.

Названию шедевр обязан основе. Люди, проживавшие на территории современного Российского государства, впервые оценили вкус угощения в XIII столетии. В те времена из манной крупы, которая стала доступной всем категориям населения, готовили всевозможные изыски, в числе которых и пирог манник.

Популярность пирога объяснить несложно – она обусловлена быстрой скоростью приготовления в домашних условиях и простотой ингредиентов. Это блюдо можно без опасений включить в состав детского питания.

Ингредиенты:

Сахар – 1 стакан.
Яйца – 2 шт.
Манка – 1 стакан.
Сметана – 250 мл.
Мука – 1 стакан.
Сода – 0.5 чайной ложечки.

Приготовление:

В миску разбейте яйца, засыпьте сахар и хорошенько взбейте с помощью миксера. В результате на поверхности сахарно-яичной смеси должна появиться пенка.
В отдельной емкости смешайте сметану с манной крупой, перемешайте и отставьте в сторонку на полчаса. Этого времени достаточно, чтобы манка разбухла.
Следующий шаг приготовления манника предусматривает объединение смесей. Их перемешайте так, чтобы образовалась однородная масса. Затем в тесто добавьте муку с содой. Можете воспользоваться и другим разрыхлителем. Главное, чтобы структура манника получилась пористой.
Форму для выпечки или сковородку без ручки смажьте маслом. В выбранную посуду перелейте тесто. Осталось отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Через 40 минут достаньте и прикройте полотенцем. Спустя 15 минут, подавайте пирог к столу в виде порционных кусков.

При желании разнообразьте рецепт манника. Для этого добавьте в тесто немного измельченных орехов или изюма. Готовый пирог не помешает покрыть слоем глазури или посыпать пудрой. А если на дно формы перед тестом выложить кусочки яблок, получится необычная шарлотка.

Манник на молоке – вкусный рецепт

У вкусного манника на молоке множество преимуществ. Он прост в приготовлении, обладает неповторимым вкусом и нежной структурой. Десерт можно смело включить в рацион ребенка, чего нельзя сказать о других вкусных пирогах и тортах, ведь жирный крем – тяжелая для детской пищеварительной системы еда.

Вкусом кулинарного шедевра можно манипулировать, используя шоколад, тыкву, сухофрукты, ягоды и прочие добавки. Нет ограничений и в плане украшения. Для этой цели подходит и варенье, и сахарная пудра.

Ингредиенты:

Манка – 1 стакан.
Молоко – 300 мл.
Мука – 1 стакан.
Сахар – 1 стакан.
Сметана – 3 ложки.
Маргарин – 2 ложки.
Яйца – 1 шт.
Сода – 0.5 ложечки.
Соль.

Приготовление:

Замочите манку на треть часа в свежем молоке. По истечении времени разбухшую крупу соедините с яйцами, сметаной, содой, сахаром и щепоткой соли. Далее в тесто добавьте муку вместе с растопленным маргарином и перемешайте.
Посуду, в которой планируете выпекать, смажьте маслом и посыпьте манкой. В емкость вылейте тесто, распределите по поверхности и отправьте в печку, разогретую до 180 градусов.
Я держу манник в духовке 40 минут, время зависит от толщины пирога. Первый признак готовности – появление красивого оттенка.
Готовый десерт достаньте из жарочного шкафа, посыпьте стружкой кокоса и порошком какао . Когда блюдо остынет, достаньте и сразу же подайте к столу с клюквенным морсом или другим напитком.

Не знаю, какая домашняя выпечка готовится так просто. Для получения результата необходимо немножко терпения и времени.

Как сделать манник на кефире в духовке

Я делаю этот замечательный десерт в духовке, хотя и мультиварка подходит для этой цели. В любом случае результат поражает. Если кефира нет под рукой, замените домашним йогуртом , простоквашей или смесью молока и сметаны. Помните, без кисломолочного продукта ничего не получится, а благодаря сметане и молоку пирог приобретает мягкость и эластичность.

Ингредиенты:

Манка – 1 стакан.
Мука – 1 стакан.
Сахар – 1 стакан.
Кефир – 1 стакан.
Яйца – 2 шт.
Растительное масло – 1 ложка.
Разрыхлитель – 10 г.
Ванилин.

Приготовление:

Манку добавьте в кефир и перемешайте. Чтобы крупа набухла, оставьте на часок при комнатной температуре. Советую процедуру сделать вечером и подержать смесь в холодильнике до утра.
В отдельной емкости соедините сахар с ванилином и яйцами. Любым удобным способом все взбейте. В итоге масса увеличится в объеме и станет пышной.
Яичную массу соедините с манкой и перемешайте. В тесто добавьте муку, разрыхлитель и перемешайте. Главное, чтобы в тесте отсутствовали комочки.
Посуду для запекания обработайте маслом и посыпьте манкой. В форму выложите тесто и с помощью деревянной лопаточки распределите.
Выпекать рекомендую в духовке при 180 градусах 40 минут. Затем форму с манником достаньте и немного подождите, чтобы пирог остыл. В последнюю очередь полейте топленым шоколадом или присыпьте пудрой.

Я часто готовлю пирог на основе манки, и еще не было случаев, чтобы продолжительность жизни шедевра превышала время трапезы. Обычно кусочки ароматного манника мгновенно улетучиваются со стола. Что касается напитков, манник сочетается с чаем, кофе,

Сочный, пышный, ароматный манник без муки вы можете приготовить за 2 часа, учитывая время на набухание манной крупы в 1 час. Он получается очень привлекательным и румяным на вид, Вы сможете подать такой десерт родным на пробу сразу же после его остывания вместе с горячими напитками: чаем, кофе, какао и т. д.

Традиционно такая выпечка готовится на кефире, поэтому мы не будем отходить от этого правила. К тому же благодаря тому, что в тесте присутствует кефир, вам не нужно добавлять разрыхлитель — достаточно 0,5 ч. л. соды без гашения ее уксусом. Манку в кефире замачивать обязательно! Если вы это проигнорируете, то получите на выходе выпечку, склеенную в области дна, так как манная крупа просто опустится на дно и склеится между собой, а не разойдется по тесту.

Ингредиенты

1 стакан кефира
1 стакан манной крупы
2 куриных яйца
50 г сливочного масла
2 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. соды без верха
100 г сахарного песка
2 щепотки соли

Приготовление

1. Нальем кефир в глубокую миску и всыплем в нее же манную крупу. Аккуратно все перемешаем и оставим на 1 час в тепле, перемешивая время от времени.

2. Как только пройдет указанное время, разобьем в другую емкость яйца, всыплем соль и сахар.

3. Взобьем яйца венчиком или в чаше кухонного комбайна в пышную пену.

4. Растопим в микроволновке или на водяной бане сливочное масло, но не до кипения, нальем его в яичную массу вместе с растительным маслом, набухшей в кефире манкой, содой и перемешаем около 1 минуты.

5. Выстелим форму для запекания пергаментной бумагой, смажем ее растительным маслом. Нальем в нее приготовленное тесто и поместим в разогретый до 170 градусов духовой шкаф. Испечем десерт в течение 50–60 минут, но именно на среднем нагреве, не выходя за 200 градусов, чтобы он равномерно пропекся изнутри и снаружи. Обязательно проследим за поверхностью выпечки, чтобы она не подгорела. Если вдруг такое произойдет, то прикроем ее фольгой или бумагой, продолжая выпекать дальше.

6. Как только указанное время истечет, выключим нагрев и извлечем форму с манником из духовки. Дадим остыть примерно 30–40 минут на холоде.

Творожный манник с яблоками (рецепт с фото). Для приготовления творожного манника с яблоками вам понадобится Классический рецепт манника на кефире в духовке

манник с творогом и яблоками богат витаминами и микроэлементами такими как: холин — 17,8%, витамин В12 — 14,7%, витамин Н — 12,3%, витамин РР — 13,1%, фосфор — 14,7%, кобальт — 52,8%, марганец — 12,7%, селен — 22,7%

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и метаболизма фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин B12 играет важную роль в метаболизме и преобразовании аминокислот. Фолиевая кислота и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами и участвуют в процессах кроветворения. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичного или вторичного дефицита фолиевой кислоты, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н Участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может привести к нарушению нормального состояния кожи.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического обмена. Недостаточное поступление витаминов сопровождается нарушением нормального состояния кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина B12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в формировании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, участвующих в обмене аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушением углеводного и липидного обмена.
Селен — эссенциальный элемент системы антиоксидантной защиты организма человека, оказывает иммуномодулирующее действие, участвует в регуляции действия гормонов щитовидной железы. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественными деформациями суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

еще скрыть

Полное руководство по самым полезным продуктам, которые вы можете увидеть в приложении

Рецепт заинтересует в первую очередь мам, дети которых игнорируют каши и творог. Иногда накормить ребенка полезным завтраком — невероятное усилие. Попробуйте испечь такой пирог вечером и наутро не будет испорчено капризами. Если, конечно, хоть кусочек останется до утра.)

Ингредиенты
сочные кислые яблоки — 3 шт. (600гр)
манная крупа — 1 ст.л. (250гр)
яиц — 2 шт. сахар
— 1 ст. (170гр.)
творог (творожная паста) — 200г. масло сливочное
— 70 гр.
разрыхлитель — 1 — 1,5 ч. л.
лимонный сок — 30 мл.
соль — щепотка
сахарная пудра для посыпки

подготовка
яблоки очистить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть яблоки лимонным соком, добавить 4-5 столовых ложек сахара, размешать. Яблоки должны дать около 100 мл сока.

Отделить белки от желтков. Белки поставить в холодильник, а желтки растереть с 2-3 ст. сахара, добавить творог и растопленное сливочное масло. Масло не должно быть горячим.
Туда же слить выделившийся яблочный сок, перемешать и добавить манную крупу, смешанную с разрыхлителем. Манка набухнет и у вас получится довольно густое тесто. Если масса слишком густая и плохо раскатывается ложкой, то, возможно, яблоки были слишком сухими и дали мало сока. В этом случае я добавляю пару столовых ложек сметаны или еще немного растопленного сливочного масла.

Охлажденные яичные белки взбить со щепоткой соли.

Продолжать взбивать белки, постепенно добавляя оставшийся сахар.

Выложить белки поверх теста.

Аккуратными движениями ложки вверх и вниз ввести белки в тесто.

Подготовить форму — смазать маслом, посыпать панировочными сухарями или застелить бумагой для выпечки. Выложить половину теста в форму. Аккуратно разровняйте, не сдавливая.

Выложите яблоки. Добавьте оставшееся тесто и тщательно разровняйте.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Не открывайте духовку первые 40 минут. Готовность проверяют деревянной палочкой.
Готовый торт посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

П. С. Если времени в обрез, можно яйца взбить миксером, продолжая взбивать, добавить сахар, масло, сок, творог. Все смешать с манкой и разрыхлителем и дать тесту постоять минут 10. Выложить в форму и запечь. Получается менее пышно, чем со взбитыми белками, но тоже вкусно.

Манник классический — рецепт, который можно выполнять на молоке, воде, кефире, сметане. Такая кулинарная практика необременительна, занимает минимум времени и станет отличным дополнением к чашке чая, какао, молоку или компоту.

Как приготовить классический манник?

Классический манник готовится из простых, материально доступных продуктов, которые всегда есть на каждой кухне.

На начальном этапе манку, в идеале мелкого помола, смешивают с жидким компонентом и оставляют минимум на 30 минут, а в идеале на час для набухания.
Остальные ингредиенты подмешиваются согласно требованиям рецепта. По толщине основа должна напоминать сметану средней жирности или блинное тесто.
Переложить тесто в смазанную маслом форму, выпекать до полного высыхания, дать остыть в форме.
Готовый классический пышный манник посыпать сахарной пудрой, кокосовой стружкой или глазурью.

Манник классический на сметане — рецепт

Манник вкусный, классический рецепт которого выполняется на сметане, отличается влажной консистенцией готового пирога. По желанию в тесто можно добавить распаренный изюм или другие сухофрукты. Вкусный десерт получится с ягодами или кусочками фруктов, которые выкладываются на поверхность или помещаются между слоями основы.

Состав:

яйца — 3 шт.;
– 160 г;
манная крупа – 200 г;
– 200 г;
– 1 стакан;
– 1 ч.л.;
соль, ванилин, изюм.

Приготовление

Всыпать манку к сметане, размешать, дать постоять около часа.
Добавить ванилин, яйца, взбитые с сахаром до пышности, соль и муку с разрыхлителем.
По желанию добавляется изюм.
Переложить массу в смазанную маслом форму.
Манник классический выпекается на сметане 30 минут при 200 градусах.

Манник классический с творогом — рецепт

Манник классический творожный — рецепт, позволяющий экспериментировать с основой для теста. Вместо кефира подойдет сметана или молоко, которое желательно предварительно заквасить с добавлением лимонного сока или уксуса. Творог лучше взять мягкий или зернистый пробить блендером до однородности.

Состав:

яйца — 2 шт.;
— 200 г;
— 200 мл;
манная крупа – 200 г;
– 200 г;
– 1 ч.л.;
соль, ванилин.

Приготовление

Желтки растереть с сахаром, творогом и ванилином.
Добавить манку, размешать, оставить на столе на 40 минут.
Белки взбить со щепоткой соли до плотных пиков, а затем аккуратными движениями лопаткой вмешать в тесто.
Полученную пышную основу перекладываю в смазанную маслом форму.
Классический творожный манник – это рецепт, который завершается запеканием продукта в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут.

Классический рецепт манника на кефире в духовке

Классический манник на кефире впечатляет своей необыкновенной сочностью, достигаемой за счет добавления в тесто растопленного сливочного масла. Особенно вкусен пирог с яблоками и бананами. Плоды нарезают произвольными ломтиками и укладывают между двумя слоями подготовленной манной основы.

Состав:

яйца — 2 шт.;
– 150 г;
— 250 мл;
манная крупа – 190 г;
— 100 г;
– 200 г;
– 1,5 ч.л.;
соль, ванилин.

Подготовка

Манку замочить в кефире на час.
Добавить немного взбитые с сахаром яйца, растопленное сливочное масло, соль и ваниль.
Порциями всыпать муку, просеянную с разрыхлителем.
Переложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать изделие при 180 градусах 45 минут.

Классический рецепт манников на молоке в духовке

Классический манник на молоке — это рецепт, с которым можно много экспериментировать, используя домашнее жирное молоко, обезжиренное, запеченное, и каждый раз получать новые свойства десерта. Помимо традиционной ванили, в состав теста добавляют корицу с другими пряностями, либо добавляют сухофрукты, свежие фрукты.

Состав:

яйца — 3 шт.;
молоко — 250 мл;
манная крупа – 200 г;
— 50 г;
– 200 г;
– 1 ч.л.;
соль, ванилин, добавки.

Приготовление

Манку смешать с теплым молоком, дать настояться 40-50 минут.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить сливочное масло, снова взбить.
В яичную основу подмешивают ваниль, соль, манку с молоком и добавками.
Классика выпекается в смазанной маслом форме 45 минут при 180 градусах.

Манник классический с яблоками — рецепт

Манник классический в духовке, рецепт которого выполняется с яблоками, удовлетворит потребности тех, кому суховат в традиционном варианте без добавок. Фруктовые ломтики придают десерту небывалую сочность, нейтрализуют лишнюю сладость, добавляют дополнительные вкусовые нотки и изумительный аромат.

Ингредиенты:

яйца — 3 шт.;
– 160 г;
— 240 мл;
манная крупа – 190 г;
– 200 г;
сода – 2/3 ч.л.;
– 3 шт.;
соль, ванилин, корица.

Приготовление

В кефир добавляют манку, соду, дают настояться 30 минут.
Добавить яйца, взбитые с сахаром, солью, ванилином и мукой.
Перемешайте тесто до однородности.
Половину теста и яблоки с корицей выложить в смазанную маслом посуду, предварительно очистив их.
Сверху распределить остатки теста и выпекать манник 40-45 минут при 180 градусах.

Манник с майонезом — классический рецепт

Классический простой манник, рецепт которого предполагает добавление в тесто майонеза, будет пышным, мягким и пористым. Соус чудесным образом улучшает свойства выпечки, которая просто тает во рту. Вместо изюма можно использовать курагу, сушеные ягоды или другие ароматизаторы на ваш выбор.

Состав:

яйца — 3 шт.;
— 1/3 стакана;
— 5 ст. ложки;
манная крупа – 160 г;
– 0,5 стакана;
– 200 г;
сода – 1/3 ч.л.;
– 0,5-1 стакан;
соль, ванилин.

Подготовка

Майонез смешивают с пищевой содой.
Яйца с добавлением сахара, манной крупы, ванили и растительного масла.
Через 30 минут вмешивать муку в основу до получения густого блинного теста.
Добавить изюм, переложить манную основу в смазанную маслом форму.
Классический манник – это рецепт, который завершается запеканием продукта в духовке при 180 градусах до готовности.

Постный манник — классический рецепт

Классический, пригодится во время поста или понравится вегетарианцам. Небольшая потеря вкуса из-за отсутствия кисломолочных продуктов полностью компенсируется добавлением обжаренных рубленых орехов, семечек, всевозможных сухофруктов, ягод или цукатов.

Состав:

вода — 1 стакан;
– 1 стакан;
— 50 мл;
манная крупа – 1 стакан;
– 1 стакан;
– 0,5 ч.л.;
– 1,5 ч.л.;
соль, ванилин, орехи, сухофрукты, семечки.

Приготовление

Смешать в миске теплую воду, манную крупу, соль, сахар, оставить на 30-40 минут.
Добавляется растительное масло, ваниль, мука и любые желаемые наполнители.
В конце подмешивается погашенная сода, основа переливается в промасленную форму.
Манна выпекается 35 минут при 180 градусах.

Манник с апельсином — классический рецепт

Пышный манник классический — рецепт, который не испортит добавление апельсинового сока и цедры. Готовый пирог в таком исполнении приобретает необыкновенный свежий фруктовый вкус и изумительный цитрусовый аромат. Технологию можно полностью упростить, измельчив промытый цитрус в блендере вместе с мякотью и кожурой.

Состав:

яйца — 2 шт.;
— 3 ст. ложки;
— 250 мл;
манная крупа – 200 г;
– 200 г;
— 1 ст. ложка;
оранжевый — 1 шт.;
соль, молотый кардамон.

Приготовление

Всыпать манную крупу в кефир, размешать и дать настояться полчаса.
Муку просеять, из апельсина выдавить сок, снять цедру.
Яйца взбить с сахаром.
Все подготовленные компоненты соединить, добавив по щепотке соли и кардамона, перемешать, переложить в форму.
Манна выпекается 40 минут при 180 градусах.

Манник с морковью — классический рецепт

Пирог манник, классический рецепт которого дополнен морковной мякотью, не вызывает сомнений в своей полезности и превосходном вкусе. Сочные корнеплоды следует промыть, а затем пропустить на самой мелкой терке. Упростить задачу поможет блендер, в котором вы легко превратите овощ в пюре.

Состав:

яйца — 2 шт.;
– 130 г;
— 200 мл;
манная крупа – 160 г;
— 50 г;
– 150 г;
– 1 ч.л.;
морковь – 1-2 шт.;
соль, цедра лимона, корица.

Приготовление

Манку с сахаром и солью залить кефиром на 30 минут.
Добавить подготовленную морковь, слегка взбитые яйца, корицу, цедру, растопленное сливочное масло.
Всыпать муку с разрыхлителем.
— рецепт, который удобно выполнить в силиконовой форме, отправив в ней тесто на 35 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Манник с тыквой — классический рецепт

Манник классический с мукой, рецепт которого дополнен тыквой, будет не только необычайно вкусным, но и порадует ярким аппетитным видом. Вместо кефира подойдет простокваша или сметана, а разрыхлитель эффективно заменит соду, которую следует добавлять вместе с манкой для предварительного гашения.

Состав:

яйца — 2 шт.;
— 200 мл;
манная крупа – 160 г;
— 100 г;
– 150 г;
— 1 ст. ложка;
тыква — 300 г;
соль, ваниль.

Приготовление

Манку смешать с кефиром, оставить на час-полтора для набухания.
Добавить сахар, яйца, соль, ваниль, масло, взбить до пышности и растворения кристаллов.
Тыкву очистить и натереть на мелкой терке, вмешать в тесто.
Переложить массу в смазанную маслом форму, выпекать манник 35 минут при 180 град.

Шоколадный манник — классический рецепт

Классический манник будет более привлекательным для любителей шоколада, если в тесто добавить немного какао-порошка. В этом варианте пирог может стать отличной основой для приготовления торта, для чего его нужно будет разрезать на 2-3 коржа и пропитать выбранным вами кремом.

Состав:

яйцо — 1 шт.;
— 2 ст.л. ложки;
— 250 мл;
манная крупа – 200 г;
— 3 ст.л. ложки;
– 150 г;
– 1 ч.л.;
соль, ваниль.

Приготовление

Предварительно смешать манную крупу с какао, сахаром, солью, разрыхлителем и ванилином.
В емкость с кефиром всыпают сухие ингредиенты, в которую разбивают яйцо и заливают масло.
Тесто перемешать, оставить на 30 минут.
Выпекать 40 минут при 180 градусах.

Манник классический в мультиварке — рецепт

Классик отлично пропекается, сохраняет пышность даже после приготовления. Для этого его оставляют на некоторое время еще в миске и вынимают не раньше, чем кекс немного остынет. Масло допустимо заменить качественным маргарином и добавить в тесто добавки на свой вкус.

Беспокоитесь о том, что ваш малыш не ест творог? Делимся с вами рецептом творожного манника с яблоками, который очень нравится всем детям. Он сытный, вкусный и очень полезный. Вы можете приготовить этот манник вечером, чтобы утром накормить свой дом изысканным завтраком.

Состав:

Яблоки — 3 шт.;
Яйцо куриное — 2 шт.;
Манная крупа – 1 ст.;
Сахар — 1 ст.;
Сливочное масло — 70 гр. ;
Творог — 200 гр.;
Лимонный сок — 1 ч.л.;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Соль — 1 щепотка;
Сахарная пудра — для украшения.

Способ приготовления:

Выбирайте самые свежие и сочные яблоки. Очистите, разделите пополам, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.
Поместите в миску и сбрызните лимонным соком. Это нужно сделать, чтобы яблоки не потемнели.
Затем кусочки яблок посыпать сахаром и дать настояться. Яблоки должны дать сок, который послужит дополнительной жидкостью для теста (ведь в нем вместо муки манка, а она любит жидкость).

Пока яблоки настаиваются, можно приступить к приготовлению теста.

Желтки отделить от белков.
Накройте белки и поставьте в холодильник. В будущем их будет намного легче бить, если они холодные.
Поместите желтки в миску и добавьте 2 столовые ложки сахара.

Хорошо разотрите сахар и желтки.

Добавить к ним творог. Размешать.

Растопить сливочное масло. Убедитесь, что он остается именно теплым, но не горячим.

Мы также добавляем масло в наш будущий тест. Размешать. К этому моменту яблоки должны пустить сок. Наливай и сюда.
Отмерить 1 стакан манной крупы, смешать с разрыхлителем.

Добавьте манную крупу к остальным ингредиентам, которые вы смешали ранее. Все хорошо перемешать. Наше тесто почти готово. Манка постепенно набухнет, впитав в себя всю влагу. Если тесто слишком густое, можно добавить пару столовых ложек сметаны или растопленного сливочного масла.

Достаньте яичные белки из холодильника, добавьте к ним щепотку соли и хорошо взбейте. Также постепенно добавляйте к белкам оставшийся сахар, постоянно взбивая.

Полученную пену вылейте на тесто и очень аккуратно перемешайте. Тесто готово.

Форму для выпечки смажьте маслом и застелите пергаментом (бумагой для выпечки). В эту форму выложить половину теста, аккуратно распределив тесто по поверхности формы.
Сверху выложить слой засахаренных яблок.

Выложите оставшееся тесто поверх яблок, разровняв поверхность.

Отправить манну в печь на 1 час. Выпекать его нужно при температуре 180 градусов. Готовность можно проверить деревянной зубочисткой.

Готовую манну немного охладить. Вынуть из формы, перевернув на тарелку. Моя форма для выпечки делает флип-пирог. Благодаря прослойке из засахаренных яблок пирог приобрел сладкую, мягкую, карамелизированную корочку. Украшаем творожные манники фруктами и ягодами, посыпаем сахарной пудрой и приглашаем всех к столу.

Приятного аппетита!

Манник можно сделать еще вкуснее и полезнее, если добавить в его состав творог и яблоки. Если есть или , то почему бы не приготовить манник с творогом и яблоками? А если вы счастливый обладатель мультиварки, то вот вам еще один рецепт на будущее — . Ну а пока готовим творожные манники с яблоками.

Порции: 12
Калорийность: Калорийность
Калорийность одной порции: 200 ккал

Для приготовления творожного манника с яблоками вам потребуется:

4 с. (600 г)
манная крупа — 1 ст. (250 г)
яиц — 2 шт. сахар
— 1 ст. (170 г)
творог (творог) — 200 г
масло сливочное — 70 г
разрыхлитель — 1-1,5 ч.л.
лимонный сок — 30 мл
соль — щепотка
сахарная пудра — для посыпки

Манник творожный с яблоками готовится так.

1. Яблоки вымыть, очистить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Сбрызните яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели, добавьте 4-5 ст. ложки сахара, размешать. Яблоки должны быть достаточно сочными и давать около 100 мл сока.
2. Отделить белки от желтков. Белки поставить в холодильник, а желтки растереть с 2-3 ст.л. сахара, добавить творог и предварительно растопленное сливочное масло. Масло не должно быть горячим.
3. Добавить к этой смеси выжатый яблочный сок, перемешать и добавить манную крупу, смешанную с разрыхлителем. Когда манка набухнет, получится довольно густое тесто. Если оно слишком густое и с трудом переворачивается ложкой, то, скорее всего, яблоки были сухими и дали мало сока. Затем можно добавить пару столовых ложек сметаны или еще немного растопленного сливочного масла.
4. Взбейте охлажденные яичные белки со щепоткой соли.
5. Продолжая взбивать белки, постепенно добавить оставшийся сахар.
6. Выложить яичные белки на тесто и осторожно влить белки в тесто ложкой сверху вниз.
7. Форму для выпечки смажьте маслом, посыпьте панировочными сухарями или застелите бумагой для выпечки. Выложите половину теста в форму. Аккуратно разровнять, стараясь не раздавить тесто.
8. Выложить яблоки, а поверх них оставшееся тесто, тщательно разровнять.
9. Выпекать в разогретой до 180°С духовке около часа. Не открывайте духовку первые 40 минут. Готовность манника проверяйте деревянной зубочисткой или спичкой.
10. Готовый торт посыпать сахарной пудрой.

Секреты правильного питания

Салат с плавленым сыром: еврейская закуска
Как испечь банановый пирог пошаговый рецепт
Манник в мультиварке на сметане
Грибы в сливках на сковороде: пошаговое приготовление Как приготовить грибы в сливках
Шоколадный торт со сметаной (с оттенком ликера Бейлис)
Все рестораны заказ и доставка в вашем городе Кулинарные блюда на заказ
Все рестораны заказ и доставка в вашем городе Пластиковая упаковка для доставки еды
Сколько готовить сгущенка в банке — пошаговая инструкция Сколько варить сгущенку, чтобы она стала вареной
История легендарного десерта
Хлеб перевод с 16
Организация процесса приготовления и приготовления сложных хлебобулочных и мучных изделий кондитерские изделия в кондитерском цехе
Как выбрать мандарины Какие бывают мандарины без косточки и сладкие
Король салатов: винегрет — самый вкусный рецепт
«Винегрет» классический пошаговый рецепт для дома
Угощение для настоящих мужчин
Налить варенье в банки горячие или холодные
Горчичный порошок домашний
Легкие салаты на новый год
Чем закрыть варенье
Как приготовить вкусный суп харчо: пошаговые рецепты
Рецепты приготовления — женская энциклопедия для хозяйки на кухне
Последние отзывы в Буковеле
Еда в СССР и России Еда в СССР
Напиток «Эстрагон» в домашних условиях
Салат «Праздничная Венеция»: ингредиенты и пошаговый рецепт с ананасом и курицей
Сказочный блинный салат пень
Салат из куриных желудков с грибами Рецепт салата из копченых куриных желудков
Сметанный пирог с вишней: пошаговый мастер-класс с фото Домашний вишневый сметанный сочный пирог
Нарезка формы, размеры, кулинарное применение капусты Нарезка капусты на полоски
Холодец в домашних условиях
Как фаршировать куриную грудку: разные варианты приготовления Рецепты фаршированных куриных грудок в духовке
Пирог с курицей и картофелем из слоеного теста рецепт
Как приготовить яблочный салат мимоза в домашних условиях Салат мимоза слоеный с яблоко и сыр
Шарлотка с заварным кремом
Как приготовить куриный суп с фасолью
Сочные и вкусные помидоры, маринованные без кожицы
Творожная запеканка с тыквой
Каша рисовая с яблоками в мультиварке: простой рецепт Яблоки с рисом в мультиварке
Творожная запеканка с тыквой в духовке
Домашние колбаски: секреты приготовления идеальной закуски Как пожарить домашнюю колбасу в мультиварке сковорода
Калорийность тушеной капусты и как ее приготовить
Кулеш рецепт приготовления в домашних условиях
Манник творожный с яблоками (рецепт с фото)
Сколько калорий нужно сжигать в день чтобы похудеть
Что вкусно приготовить из тыквы – каши, десерты, салаты
Рецепт торта «Негр в пене»: секреты приготовления и варианты украшения
Вишневый штрудель Измельчение орехов и печенья
Варенье из киви: лучшие рецепты
Пять преимуществ рассыпного чая перед пакетированным Чай листовой сближает с природой
Пшенная каша в мультиварке Рецепт приготовления пшенной каши в мультиварке
Описание чая Эрл Грей с бергамотом
Народные способы окрашивания яиц Окрашивание яиц календулой
Технология производства халвы Рецептура и технология производства узбекской халвы
Собственный бизнес по производству сухого молока
Кто взял мой сыр? Кто украл мой сыр? (Спенсер Джонсон) Who Stole My Spencer Cheese читать
Ортофосфаты натрия E339: воздействие на организм
Пектин, что мы о нем знаем и почему эта текстура так интересна?
Спирт медицинский чистый
Тилапия в панировке с пармезаном Тилапия, обжаренная в сухарях
Бутерброды с сыром и помидорами: горячие и холодные
Пошаговый рецепт с фото и видео
Диетические сырники без муки в духовке — рецепт с фото
Для домашних заготовки, лучшие рецепты из дыни на зиму
Лучшие рецепты консервов из дыни в банках, как ананас на зиму, со стерилизацией и без
Заготовки на зиму без хлопот: дыня в сиропе без стерилизации
Как быстро разморозить фарш: кулинарные советы
Способы быстро разморозить фарш в домашних условиях подручными средствами
Пошаговый рецепт приготовления с фото сиропа из черной смородины на зиму в домашних условиях
Бунин И — Густой зеленый еловый лес у дороги (стих
Не просто банка: Основные произведения Энди Уорхола Жестяные банки Энди Уорхола
Минскер рассказал о Львове, в который легко влюбиться
Шах плов — пошаговый рецепт — фото
Как пожарить мясные колбаски на сковороде или на гриле
Простой рецепт приготовления с пошаговыми фото вкусной икры из зеленых помидоров на зиму без стерилизации
Обалденная икра из зеленых помидоров на зиму
Кабачок салат с болгарским перцем на зиму Кабачок с красным перцем на зиму
Как приготовить картошку с грибами — вкусные рецепты
Пропорции и рецепт простой манной каши на воде
Курица в горчице в духовке
Как приготовить курицу в духовке с медом и горчицей
Необходимые продукты для приготовления зимней заготовки
Как приготовить вкусные тефтели с гречкой
Рецепты: Кекс «Три желания»
Вспомним вкус детства: песочное тертое печенье с вареньем Рецепт сдобного печенья с вареньем
Калорийность котлет из индейки и от чего зависит
Медовик: калорийность, полезные свойства и вред нежного райского пирога
Развивающие опыты для детей
Сахарная мастика как приготовить
Винодельня «Массандра» — красочное украшение Ялты
Салат с креветками, икрой и авокадо
Сладкие десертные пироги
Овощной суп 9007 Как приготовить сладкие1007 90 с баклажанами рецепты
Как приготовить сливовый уксус
Вкусный вегетарианский борщ — рецепт с фото
нуга рецепт в домашних условиях
Клубника горчит — как убрать горечь?
Чем закрыть вишневый компот на зиму
Квас на ржаной закваске без дрожжей
Простые салаты из пекинской капусты
Рецепты блинного торта со сметаной Блинный торт со сметаной
Печенье без выпечки со сгущенкой — Самые быстрые способы приготовить вкусные десерты
Плов из свинины: домашние рецепты приготовления рассыпчатого плова
Блинчики с малосольным лососем и сливочным сыром
Как испечь овсяное банановое печенье
Салат «Ромашковое поле» с перепелиными яйцами
Варенье из сливы без косточек
Яблочный крамбл – чисто английский десерт
Варенье из яблок в мультиварке на зиму, лучшие рецепты Варенье из белой начинки в мультиварке
Варенье яблочное в мультиварка на зиму Рецепт варенья в мультиварке
Огненная закуска из помидоров с хреном и чесноком
Как приготовить помидоры с чесноком в качестве закуски
Как замариновать курицу в кефире для шашлыка Курица в кефире на ночь
Печенье: нежный десерт на скорую руку
Жареные яблочные пироги на сковороде Вкуснейший яблочный пирог на кефире
Маффины с ветчиной и сыром — вариант закуски
Вкусный молочный суп с рисом — простой пошаговый рецепт Как приготовить молочный суп с рисом
Рисовый молочный суп Как приготовить рисовый молочный суп
Рецепт приготовления басбусы Вариант в мультиварке
Мороженое в домашних условиях
Не ограничивайтесь ветчиной
Люля-кебаб в домашних условиях — рецепт — общие принципы приготовления
Как приготовить домашнее лечо
Вкусное домашнее лакомство на зиму
Лечо с перцем – лучшие рецепты
Сочное мясо по-французски в духовке – рецепт из свинины с грибами и помидорами
Как приготовить гороховый суп
Пошаговое описание -пошаговая инструкция рецепта тертых корейских огурцов на зиму
Вкусное мясо с картошкой и помидорами в духовке
Консервированная паприка с баклажанами в томатном соке
Сладости в пост: топ разрешенных деликатесов
Как приготовить котлеты из щуки по пошаговым рецептам
Классические рецепты приготовления нежного медовика
Домашний томатный кетчуп
Домашний кетчуп со свежими помидорами и болгарским перцем
Лучшие рецепты домашнего кетчупа на зиму оближешь пальцами
Как приготовить грибной суп из замороженных грибов (приготовление)
Грибной суп рецепты из замороженных белых грибов
Грибной суп из замороженных и сушеных грибов — лучшие рецепты!
Классический рецепт торта «Графские руины»
Торт «Слезы Гертруды» или «Графские руины»
Буррито: рецепт вкуснейшего мексиканского блюда Как приготовить буррито со свининой
Заготовки на зиму: рецепты с фото
Суп из свежей брокколи 500
0 Как оформить блины с икрой
Салат из огурцов на зиму — простые рецепты
Блинчики на кефире с дырочками — рецепты тонких, вкусных, ажурных блинов
Шампиньоны по-корейски на зиму и на каждый день Шампиньоны по-корейски Хи
Шашлык в майонезном маринаде
Украшение тортов в домашних условиях – подготовка к празднику
Жарка: как приготовить, секреты и правила
Рецепт ягодной пастилы
Рыбный салат: классические рецепты рыбного салата и быстрые варианты Салат с рыбой и лимоном
Лимонный бисквит: рецепт, особенности приготовления и отзывы
Ингредиенты для заправки салата
Бабагануш — паштет из баклажанов по-восточному Можно ли заготовить бабагануш на зиму
Зефир с ягодным пюре
Салат из краснокочанной капусты с яблоком
Питание для пожилых Какие рецепты готовит бабушка
Эта страница не существует
Самый простой и легкий рецепт торта
Очень вкусное сахарное печенье, рецепт с фото пошагово шаг
Пицца с ананасом и ветчиной Пицца по-домашнему с ананасом
Как я варила варенье по Алене Долецкой
Салат Цезарь от Джейми Оливера Цезарь Джейми Оливер
Матрос Джерри — олдскульный отец
Салат «Сирень» на праздничный стол!
Крабовый салат с кальмарами
Салат кудрявый. Салат «Кучерявый. Просто, но со вкусом»
Салат с рукколой, креветками и авокадо Салат с рукколой, помидорами черри, креветками, авокадо
Куриное филе с овощами и рисом
Рецепт вкусной яичницы с помидорами
Как приготовить творог, лимон или банановый пирог
Рулетики из ветчины с разными начинками
Рулет из лаваша с печенью трески
Пирог из слоеного теста с шоколадом
Шоколад в слоеном тесте пошаговый рецепт с фото
Кекс в хлебопечке рецепты простые и вкусные Сладкая выпечка с изюмом в хлебопечке
Нет -выпечка творожный торт с желатином творожно-желатиновый торт без выпечки
голубцы в духовке на противне
постное овсяное печенье банановое рецепт
салат «ромашковое поле» салат ромашковое поле с горбушей
Варенье из яблок в мультиварке – простые способы приготовления вкусного лакомства
Яблочный крамбл Типичный английский десертный яблочный крамбл
Густое яблочное варенье в мультиварке Яблочное варенье в мультиварке Поларис
Варенье из яблок в медленноварке Варенье из яблок в мультиварке Редмонд 260
Закуска из помидоров Тюльпаны из помидоров
Закуска из помидоров с чесноком Быстрая закуска из помидоров с чесноком Рецепт
Запеченная курица, выдержанная в кефирном маринаде Как замариновать курицу в кефире
Пирожное с заварным кремом
Нежный пирог с яблочной начинкой на кефире Яблочный пирог на кефире с яйцом
Как приготовить маффины с ветчиной и сыром по пошаговому рецепту и фото
Щи с индейкой в мультиварке ( 25 минут и готово) Как приготовить щи из индейки
Запеканка из куриного филе
Паштет из говяжьей печени, вкусные рецепты
Как приготовить рассыпчатый рис с овощами на сковороде Рис с помидорами рецепт
Рулет мясной с печенью и сердцем Хлеб из куриной печени
Гречка с говядиной в горшочках
Рецепт из солнечной Испании!
Салат из кальмаров и крабовых палочек, изысканный рецепт
Судак в рукаве для запекания Судак, запеченный с картофелем в рукаве
Рецепт: Тушеная свиная печень по-берлински с яблоками — свиная печень, обжаренная с яблоками и луком
Кофейная панна-котта в домашних условиях
Кофейная панна-котта Пошаговое приготовление кофейной панна-котты
Вкусная диета Ленивые пельмени
семена укропа — . .. ммм, что может быть вкуснее?
Как приготовить мороженое из шоколада и фундука Мороженое из шоколада с фундуком и зефиром
Блинчики из тыквы и кабачка, самые вкусные
Загадки про фрукты и ягоды по алфавиту
Несколько интересных детских загадок
Загадки про фрукты для детей
Логические загадки про овощи и фрукты
Загадки про мандарины и новый год
Шуточные загадки для мам17 000 про еду 9000 9 , на каком масле жарить покупные замороженные мясные котлеты по-киевски, курицу, рыбу, шницели, зразы?
Стихи и загадки про орехи
Загадки про орехи для детей и взрослых
Игры как сделать электронный шоколад
Правильно хранить пекинскую капусту зимой
Как проверить арбуз на нитраты?
Как очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю от налета?
Как очистить эмалированную кастрюлю от копоти, накипи и темного налета
Как правильно выбрать спелый и сладкий арбуз: признаки спелости
Срок хранения свежего мяса в морозилке
Как сделать мыльные пузыри своими руками стрелки: разноцветные, стойкие, гигантские
Как и сколько варить замороженные хинкали
Каково строение дрожжевых грибков
Как варить неочищенные замороженные креветки?
Суп куриный с вермишелью в мультиварке
Солянка из капусты в мультиварке
Сколько варить замороженные хинкали?
Солянка из капусты с сосисками в мультиварке
Пирог с брусникой со сметаной в мультиварке
Рулет из омлета с плавленым сыром и чесноком
Песочное печенье с изюмом (рецепт)
Салат из свиного сердца без майонеза
Шарлотка с яблоками рецепт простой и вкусный
Как приготовить шарлотку с яблоками в духовке
Как приготовить настоящий картофель фри в домашних условиях?
Как приготовить картошку фри в духовке
Как приготовить картошку фри дома — рецепты и советы
Как приготовить печенье с изюмом: простые рецепты
Самая вкусная простая шарлотка с яблоками в духовке — рецепт с фото шаг за шагом
Желудки куриные Желудки куриные в мультиварке
Приготовление печени куриной со сметаной в мультиварке Печень куриная тушеная в мультиварке со сметаной
Картофель запеченный с медом и чесноком
Рецепт малайский (бисквит на кефире и кукурузной муке )
Салат Цезарь с курицей — классический рецепт
Шифоновый бисквит на белках
Блинчики без растительного масла рецепт Как приготовить оладьи без растительного масла
Как приготовить аджику из кабачков на зиму по схеме «пальчики оближешь» рецепты и правила хранения
Как варить фасоль: простая и понятная инструкция Как варить фасоль быстро замачиванием
Рецепты заготовки цветной капусты на зиму
Рецепты с семгой в духовке под фольгой
Торт «Футбольное поле» Как сделать ворота на футбольном поле полевой пирог
Как отмерить муку без весов?
Панакота — рецепты нежнейшего десерта на любой вкус!
Ложкой отмерить количество муки
Блюда из крабовых палочек
Сколько грамм муки в столовой ложке
Как запечь осетра в духовке: пошаговые рецепты с фото Стерлядь в духовке с картошкой
Как приготовить замороженные крабовые палочки
Красивые простые блюда на праздничный стол
Печенье из слоеного теста Ушки из слоеного теста с сахаром
Запеканка из курицы и грибов Запеканка из курицы и грибов
Как сделать бантик из мастики: мастер-класс
Поделки из соленого теста
Подаем красивый и полезный завтрак
Диагностическая работа по русскому языку (подготовка к ОГЭ) Душа чайной так сказать
Новые московские библиотеки и кто в них ходит Ресторанный день в библиотеке
Стихи , стихи на белорусском языке поэта Якуба Коласа
Обзор казанов: как выбрать, как обжечь, как помыть
Что лучше — Макдональдс, Бургер Кинг или КФС?
Что лучше: McDonald’s или KFC?
Как красиво нарезать арбуз: разные варианты оригинальных идей
Поколение майонеза: не любим майонез, но все равно делаем
Как приготовить бифштекс на сковороде: классический рецепт
Рецепт оливье с черной икрой
Пахнет Россией: Эксперт оценивает российские и белорусские сыры Сыр Моцарелла беларусь
Какой лучший белорусский сыр?
Кулинарное путешествие. Еврейский обед. Традиционный завтрак в израиле что едят евреи на завтрак
Приготовление индюшачьих крылышек в духовке
Ростки маша — живой продукт
Как запечь курицу в духовке
Как вымочить печень с содой в маринаде
Стифадо говядина с луком Стифадо рецепт баранины
Сельдь под соусом шуба (классическая)
Шашлык из лосося в духовке на шампурах
Сочные котлеты из фарша из индейки: вкусные рецепты приготовления, состав блюда
Лодочки из кабачков, фаршированные овощами
Оригинальная и вкусная закуска из красной рыбы: особенности приготовления и рецепты Рецепты на праздничная закуска из красной рыбы
Судак запеченный с грибами
Как солить шампиньоны
В духовке куриные крылышки
Форель в лаваше запеченная в духовке Лаваш фаршированный форелью рецепты
Грибной жюльен Рецепты Замороженная грибная запеканка 7 Грибной жульен0 в лаваше Форель в лаваше с фасолью
Курица с картошкой в рукаве
Простой деревенский яблочный пирог
Творожная запеканка с манкой, как в детском саду (лучший рецепт)
Суп из красной фасоли Быстрый суп из консервированной фасоли
Казан-кебаб, или один из лучших вариантов шашлыка Казан-кебаб из баранины по-ханкишиевски
Пошаговый рецепт приготовления горохового супа-пюре Гороховый суп в блендере
Цельнозерновой Хлеб: самый простой и быстрый рецепт Как испечь цельнозерновой хлеб
Что можно приготовить из лосятины в мультиварке
Классическая испанская паэлья с морепродуктами Рецепт Испанское блюдо из риса с морепродуктами
Пирог из улитки из слоеного теста с сыром и зеленью
Как приготовить вкусные творожные пироги: лучшие рецепты с фото Пирожки с творогом в масле
Как приготовить тирамису в домашних условиях
Шоколадные кексы с жидкой начинкой рецепт
Булочка сдобная с маком в хлебопечке Рецепт воздушной булочки на крахмале в хлебопечке
Видео рецепт: Шашлык в духовке на луковой подушке
Ризотто с овощами, вкусные вариации блюда
Морковный торт со сливками в домашних условиях Морковный торт с орехами и сметаной
Суп Пити (Азербайджанская кухня) Рецепт супа Пити
Бисквитный рулет со сгущенкой и бананом
Творожная запеканка с курагой в духовке Запеканка из сухофруктов
Чечевичный суп-пюре: классический рецепт с фото пошагово Пюре и суп из чечевицы
Маргарин столовый молочный Печенье песочное с какао
Торт банановый на кефире
Паштет диетический с куриной печенью
Вкусный салат с куриными яйцами
Рисовая лапша в сливочном соусе с креветками
Как приготовить стручковая фасоль с индейкой
Рецепт рыбного суфле в духовке Нежирное рыбное суфле
Рисовая лапша в сливочном соусе с креветками
Как приготовить фаршированные куриные бедра Бедро филе фаршированное грибами
Сколько грамм сметаны в ложке (столовой, чайной) столовая ложка сметаны сколько грамм
Фасоль с курицей в томатном соусе
Брюссельская капуста с соусом из белого сыра
Закуска из болгарского перца и моркови
Бутерброды с яблоком в духовке Бутерброды с сыром
Желе из черной смородины Инжир из красной смородины
Гусь в духовке – вкусные рецепты отличного праздничного угощения
Как приготовить маринад для запекания гуся в духовке?
Толкование сна брага по сонникам К чему снится брага
11 16 на территории красный октябрь
Набор соль, перец и перец КЛУБ с подставкой
Международная классификация поваров
Сырки глазированные — рейтинг
Домашнее задание по лексическим темам в средней группе
«Составление описательного рассказа о фруктах»
Конспект занятия «Овощи» для детей старшего дошкольного возраста
Посуда – что это за предметы
Паста акриловая рельефная
Акции и скидки в ресторанах и кафе
Сколько варить пюре?
Салат «Аленка» — два рецепта простого приготовления Варианты для творчества
Венские колбаски. Венская колбаса. Ингредиенты на четыре порции
Как правильно держать ложку во время еды супа
Приготовление холодных мясных блюд
Чешский рецепт маринованных огурцов
Томатный соус (пошаговый рецепт с фото)
Рецепты из облепихи — зефир, коктейль, облепиховый чай и торт, свиные ребрышки в облепиховом соусе Коктейль молочный облепиховый
Пирог на минеральной воде с фруктами
Огурцы в горчичной заливке на зиму, рецепты без стерилизации
В жизни казахов чай и чаепитие занимают важнейшее место. Рецепт традиционного казахского соленого чая.
Куриные желудки с рисом в мультиварке
Что приготовить на ужин из свинины?
Суп картофельный: рецепты
Карп, фаршированный пшенной кашей
Суп картофельный с жареным мясом
Холодные блюда и закуски: классификация, значение в питании
Пошаговые рецепты теста для пиццы как в пиццерии
Пошаговый рецепт супа с вермишелью или как приготовить молочный суп с макаронами Молочный суп с макаронами
простой праздничный стол
Салат из свеклы с грецкими орехами — пошаговые рецепты со сливочным маслом, майонезом или сметаной Блюдо из свеклы с орехами и чесноком
Что можно приготовить из налима к праздничному столу
Гречка с говядиной в мультиварке Рецепт гречки с мясом в мультиварке
Творожное печенье треугольники с сахаром
Рецепты для начинающих: как приготовить вкусный борщ
Свиная рулька запеченная в духовке — лучшие рецепты вкусного сытного блюда Как приготовить рульку в рукаве для запекания
Самые вкусные мясные пироги: мягкие и нежные
Морские окунь жареный Приготовление красного окуня на сковороде
Сколько жарить морской коктейль на сковороде Как вкусно жарить морской коктейль
Свиная рулька в рукаве по-провански Сколько варится свиная рулька в рукаве
Рис с китайцами яйцо — как приготовить дома по пошаговым рецептам с фото
Картофельные вареники с мясом Картофельные вареники с фаршем
Пирожки с мясом из дрожжевого теста
Жареные кабачки по-украински
Тыквенное печенье с бананом Рецепт Тыквенный пирог с бананом
Пирожки, рецепты с фото вкусные и простые в домашних условиях Рецепт 90 оладьи с картошкой и мясом
Оладьи по-бабушкины с творожной начинкой
Манник на кефире — простой пошаговый рецепт в духовке и мультиварке
Манник на кефире — простой пошаговый рецепт в духовке и мультиварка
Макароны с помидорами черри: томатные вкусы
Блинчики с творожной начинкой
Кабачки по-украински в банках на зиму очень вкусные
Голубцы с фаршем и рисом
Как приготовить аджику в домашних условиях на зиму
Греки с печенью Греки с печенью
Бабушкины оладьи с творожной начинкой Оладьи с творогом
Голубцы с фаршем и рисом
Как запечь куриные ножки в духовке
Домашний сыр — рецепты Какие сыры едят с вареньем
Вкуснейшие кексы «Розочки» из слоеного теста с яблоками и вареньем. Блюдо рассчитано на
Бискотти: лучшие рецепты Приготовление бискотти
Богатство и изобилие — приготовление салата Мозаика из разных продуктов Салат Мозаика с крабовыми палочками
Рецепт печенья Сугроб. Печенье «Снежный сугроб». Напишите несколько приемов приготовления печенья
Пирожки с капустой, картошкой, яблоками, грибами, вишней, вареньем
Пирожки с курицей в духовке пошаговый рецепт с фото
Вкуснейшая свинина, запеченная с сыром и кусочками ананаса
Лучшие рецепты пончиков Самый простой рецепт пончиков
Постные свекольные котлеты Постные свекольные котлеты с манной крупой рецепт
Вкусные рыбные котлеты из трески
Котлеты из красной и белой рыбы Как приготовить котлеты из фарша из красной рыбы
Торт «Черный принц» на молоке
Салат «Грибная поляна» с шампиньонами Перевернутый салат с грибами
Слойки с абрикосовым джемом из готового слоеного теста Изделия из слоеного бездрожжевого теста с джемом
Как приготовить пирог со сметаной в мультиварке Пирог сметанный в мультиварке
Лечо из перца и помидоров — болгарский перец рецепты лечо
рецепты лечо из перца и помидоров на зиму — просто и вкусно!
Слойки с вареньем: рецепт, пошаговое приготовление, фото Как приготовить слоеное тесто с вареньем
Дорадо запеченная в духовке в фольге рецепт с фото
Домашняя сгущенка 15 минут
Говяжьи ребрышки в духовке: запекание в фольге, рукаве и горшочке
Как приготовить песочное дрожжевое тесто для пирога, пирожков, печенья или рогаликов
Как приготовить песочное тесто для пирога по пошаговый рецепт с фото
Пошаговый рецепт соуса для пиццы
Булочки с заварным кремом: рецепт и секреты приготовления Булочка с яблоком и заварным кремом рецепт
Готовим рисовую запеканку как в детском саду Рисовая запеканка для детей
Тарталетки с крабовыми палочками: рецепты с фото Тарталетки с начинкой рецепты крабовые палочки кукурузные
Желе сметанное с фруктами Десерт из сметаны и мармелада
Каша тыквенная с кукурузной крупой Каша кукурузная на воде с тыквой
Рецепт приготовления простой ханум с фаршем в пароварке пошагово с фото в домашних условиях
Варенье из клубники молотое
Компот из ранеток: простые пошаговые рецепты компота со сливами, аронией на зиму и пить сразу
Ароматный компот из ранеток на зиму своими руками
Как приготовить кукурузную кашу с тыквой на молоке Кукурузная каша с тыквой
Торт «Прага» в мультиварке
Холодец из утиных потрохов
Пряный морковный джем для на зиму Как приготовить варенье из моркови на зиму
Как приготовить вкусное лечо: секреты и рецепты
Варенье из желтой сливы без косточек
Варенье из желтой сливы без косточек
Как засолить свиней и черные грузди в домашних условиях в банках на зиму зима, описание и пошаговые рецепты
Как приготовить желе из клубники с желатином
Варенье из слив рецепт на зиму
Заготовки из желтых помидоров на зиму: соус, лечо, салат
Варенье из клюквы Варенье из яблок и клюквы на зиму
Как делается варенье из слив приготовить на зиму в Закарпатье?
Варенье из яблок и клюквы Варенье яблочное с клюквой рецепт
Дольки помидоров с луком и маслом на зиму
Фасоль белая Агроальянс — «очень горчит, но удалось это исправить!
Пюре яблочное без сахара на зиму, что из него можно приготовить
Как мариновать горький перец на зиму холодным способом и другие рецепты кавказской кухни
Рецепт глазури из белого шоколада
Ароматные огурцы в собственном соку
Гадание на кофейной гуще — точное толкование символов
Гадание на кофейной гуще: Предскажи судьбу, наслаждаясь ароматным кофе!
Гадание на кофейной гуще — толкование символов
Гадание на кофейной гуще пингвин значение
Как правильно провести обряд гадания на кофейной гуще: толкование значений
Можно приготовить в мультиварке рецепты скороварки
Самый полный справочник по скороваркам: что и как в них готовить
Йогурт питьевой просроченный: что приготовить?
Поделки из соленого теста
Яично-пельменное тесто
Применение сорбиновой кислоты в производстве молочных продуктов
Способ получения кормовой мелассы Кавитационные технологии в пищевой промышленности
Введение Преимущества экспресс-тестов на микробиологию «Петритест»
Батончики и пицца: какие блюда из школьного буфета родители ставят в стоп-лист
Домашний яблочный уксус : как приготовить легкий и полезный продукт
Приготовление яблочного уксуса в домашних условиях
Тыквенный суп: рецепты приготовления, ингредиенты, полезные советы
Паста с чесночным маслом
Рецепты домашней пиццы от шеф-повара Пицца с тушеным мясом и грибами
Как вкусно засолить маленькие помидоры на зиму
Куриная печень в мультиварке Редмонд
Рецепты домашней пиццы от шефа
Простая засолка помидор на зиму
Быстрые рецепты на новый год
Плов в мультиварке с курицей — проверенный рецепт
Тушеная индейка с картошкой Для тушеной индейки понадобится
Как пожарить масло на сковороде: рецепты приготовления Грибы жареные в масле рецепты приготовления
Как быстро приготовить тесто для пирогов: лучшие советы и рекомендации
Рецепт рулетиков с авокадо и огурцом
Как приготовить вкусные домашние пельмени Домашние пельмени
Как приготовить домашние пельмени
Салат из форели горячего копчения Как приготовить грибы
в томатном соусе на зиму — рецепт идеальных грибов в томатном соусе
Торт в мультиварке Март
Рецепт блинов с плавленым сырком
Творожная запеканка в духовке
Творожная запеканка – как вкусно и полезно приготовить дома по пошаговым рецептам с фото
Рецепты вкусных подлив и соусов к постным макаронам
Плавленый сыр вместо майонеза?
Что добавить в пиццу: варианты начинки
Как лепить пирожки, чтобы они не развалились?
Встраиваемая микроволновая печь Samsung FW77SR-B
Даргинское чудо с картошкой и мясом рецепт
Фасолевый суп с капустой
Куриные отбивные в кляре
Цыпленок Гунбао: рецепт, фото, рекомендации по приготовлению Ингредиенты для блюда

12345678

Эстонская еда: 12 блюд, которые обязательно нужно попробовать в Таллинне

ПРИМЕЧАНИЕ РЕДАКТОРА: Путешественница Кирке Манник, писательница из Таллинна, делится с нами двенадцатью традиционными блюдами, которые стоит попробовать во время вашего следующего визита в Эстонию.

Вы знакомы с эстонской кухней? Некоторые путешественники, возможно, слышали о verivorst или küpsetatud õunad, но большинство людей, вероятно, практически не знакомы с кухней этой прибалтийской страны.

Эстония – одна из наименее густонаселенных стран Европы. Это бывшее советское государство в Северной Европе может похвастаться прекрасно сохранившимися средневековыми замками, густыми лесами, туманными болотами и трясинами. Он выглядит как ожившая сказка и предлагает множество возможностей для осмотра достопримечательностей для новичков.

Но если вы путешественник, то знакомство с эстонской кухней просто необходимо. В этом путеводителе вы найдете двенадцать традиционных эстонских блюд, на которые стоит обратить внимание во время вашего следующего визита в эту прекрасную страну.

БЫСТРЫЕ ССЫЛКИ НА ESTONIA FOOD

Если вы посещаете Эстонию и хотите по-настоящему погрузиться в кухню, возможно, вас заинтересует гастрономический тур.

ЭКСКУРСИИ

Гастрономические туры: Гастрономические туры в Эстонии

Сохраните это на Pinterest!

Нет времени читать этот путеводитель по эстонской кухне? Нажмите на кнопку «Сохранить» и закрепите на потом!

Фото nor13

ЧТО ТАКОЕ ТРАДИЦИОННАЯ ЭСТОНСКАЯ ЕДА?

Эстонская кухня имеет долгую историю. Он основан на древних кулинарных традициях и самых свежих местных продуктах, но на него также повлияли кухни соседних стран, таких как Финляндия, Швеция, Россия, Германия и Латвия.

Эстония граничит с Балтийским морем на севере и западе, поэтому рыбу можно увидеть в прибрежных и прибрежных районах. Ржаной хлеб, картофель, молочные продукты и свинина являются основными ингредиентами традиционной эстонской кухни. Если вам интересно мясо дичи, например дикого кабана, то Эстония — хорошее место, чтобы попробовать его.

Пищевые привычки жителей Эстонии исторически связаны с временами года. В Эстонии долгие, темные и снежные зимы. В результате еда в холодные месяцы имеет тенденцию быть более тяжелой и существенной, поскольку она предназначена для того, чтобы согреть вас и пережить зиму.

Летом местные жители питаются солнцем и предпочитают более легкие и свежие блюда. Многие летние блюда готовятся из самых свежих продуктов и овощей, большинство из которых выращивают в домашних условиях.

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ ЭСТОНСКИЕ БЛЮДА

Путешественникам, любящим традиционную местную кухню, есть двенадцать блюд, которых они с нетерпением ждут в Эстонии.

1. Eesti Kartulisalat

Eesti kartulisalat буквально означает «Эстонский картофельный салат». Это одно из самых популярных традиционных эстонских блюд, которое всегда подают на вечеринках, днях рождения и праздниках. Его готовят в основном из овощей, которые есть почти в каждом огороде эстонского дома: гороха, моркови, картофеля и огурцов. В салат также можно добавить колбасу, майонез и кусочки сваренного вкрутую яйца.

Этот восхитительный эстонский салат легко приготовить, что объясняет, почему это блюдо так популярно в эстонской кухне. Он насыщенный, сытный и у большинства эстонцев связан с множеством приятных воспоминаний.

Ни одна вечеринка в этой прибалтийской стране не обходится без любимого эстонского блюда!

Фото lenyvavsha

2. Росолье

Росолье – это традиционное эстонское блюдо, популярность которого насчитывает уже много десятилетий, достигнув своего пика где-то между 1930-х и 1960-х годов. В то время ни одна вечеринка не могла обойтись без rosolje. Постепенно eesti kartulisalat вытеснил rosolje по популярности, потому что его было легче приготовить.

Обычно подаваемый в качестве гарнира, розоль представляет собой фиолетовый салат, приготовленный из отварного картофеля, свеклы, сельди и маринованных огурцов. В салат часто входят ломтики сваренных вкрутую яиц, мяса или яблок. Различные компоненты покрыты сметаной, майонезом и горчичной заправкой, благодаря которой росолье становится восхитительным пурпурным эстонским блюдом.

Фото fanfon

3. Мульгикапсад

Эстонцы любят ячмень и капусту. Мульгикапсад представляет собой смесь кислой капусты и ячневой крупы, иногда с добавлением рубленой свинины. Капуста тушится с другими ингредиентами и становится только лучше, чем дольше она остается на сковороде.

Мульгикапсад – эстонское блюдо с многовековой историей. Как следует из названия, Мулгикапсад родом из Мулгимаа, в южной части Эстонии. Популярность его росла, и со временем он распространился по всей стране. К концу 19го века он стал хорошо известен во многих других частях Эстонии.

Сегодня мульгикапсад можно найти практически в каждом продуктовом магазине или супермаркете. Эстонцы чаще покупают его в магазинах, чем готовят дома, потому что на его приготовление уходит много времени.

Фото lenyvavsha

4. Мульгипудер

Эта традиционная эстонская каша имеет долгую историю. Традиционно его готовили из ячменя, картофельного пюре и мяса, но современные версии мульгипудера можно приготовить по-разному в зависимости от семьи и региона. Часто добавляют молоко, чтобы сделать кашу более кремовой.

Мугипудер очень популярен среди эстонцев. Для приготовления каши используются большие кастрюли, и не секрет, что это всеми любимое блюдо со временем становится только лучше!

Как и мульгикапсад, мугипудер родом из Мульгимаа. Десятилетия назад животные были чрезвычайно важны для жителей Мулгимаа. Говорят, что Мульгипудер сначала отдавали животным, а все, что оставалось, затем передавали семье.

Обычно употребляемый в качестве гарнира с беконом, обжаренным луком, сметаной и ржаным хлебом, мульгипудер известен как дешевая, сытная и питательная эстонская еда.

Фото fanfon

5. Kiluvõileib

Kiluvõileib – это бутерброд с килькой. Это обычная эстонская закуска, которая стала популярной в 20 веке. Его традиционно готовят из эстонского черного хлеба (ржаного хлеба), смазанного маслом или мунавый (яичного масла), с ломтиками сваренного вкрутую яйца, луком, свежей зеленью и, конечно же, филе кильки, выловленной в Балтийском море.

Kiluvõileib часто подают на вечеринках и торжествах, а также его можно найти во многих ресторанах по всей Эстонии. В 2014 году самый длинный бутерброд со шпротами был приготовлен в старом городе Таллинна, столицы Эстонии.

Этот бутерброд с ржаным хлебом оказался длиной 20 метров (65 футов). Он был накрыт на десяти столах и готовился поварами двадцати центральных таллиннских ресторанов и кафе.

Фото fanfon

6. Frikadellisupp

Frikadellisupp буквально означает «суп с фрикадельками». Как и leivasupp (эстонский суп из ржаного хлеба), это домашнее блюдо и один из самых популярных супов в школах, так как его любят дети.

Frikadellisupp готовится из овощей и фрикаделек, и его простота является частью того, что делает его любимым блюдом. В рецепте часто используются овощи и корнеплоды, такие как морковь, картофель, горох и лук. Его лучше всего подавать теплым в холодные дождливые дни, и поверьте мне, в Эстонии дождь идет чаще, чем нет.

Фото fanfon

7. Вериворст

Вериворст – традиционное эстонское рождественское блюдо. Его готовят из свиной крови, ячменя, свинины и специй. Колбасу завезли в Эстонию шведы и латыши в начале 19 века. В то время люди готовили вериворст дома, но в наши дни чаще подают купленные в магазине версии.

Вериворст обычно готовят в духовке или жарят на сковороде и в основном едят с клюквенным джемом, маринованной тыквой, кислой капустой и сметаной. Это сочетание всегда присутствует на рождественских столах в Эстонии.

Фото lenyvavsha

8. Пирукас

Пирукас – это эстонская выпечка с начинкой из рубленого теста и специй. Когда пирукас стал популярным в странах Восточной Европы в 19 веке, он не очень прижился в Эстонии. Когда оно, наконец, стало популярным, тесто чаще всего делали из ржаной муки.

Сначала самые популярные пируки готовили из капусты и соленой рыбы. Рыба помещалась в тесто цельным куском, и в разных частях страны использовались разные виды рыбы.

В настоящее время начинки для пируки сильно различаются. Часто используются морковь (на фото ниже), репа и лук. Один из самых популярных видов готовится из смеси сыра и ветчины. Самые распространенные сладкие пируки готовятся из яблок и корицы или ревеня.

Фото Afoto45

9. Крингель

Крингель можно встретить на многих вечеринках и торжествах, часто сопровождая или заменяя торт. Эта популярная скандинавская выпечка готовится из плетеного хлеба в форме круга или восьмерки. Крингель может быть как сладким, так и соленым, что делает его либо основным блюдом, либо десертом.

Сладкий крингель классически наполнен изюмом и миндалем и покрыт шоколадом. Однако можно найти множество вариаций.

Пикантный крингель часто бывает сырным и наполненным ветчиной, хотя с каждым годом на рынке появляется все больше и больше растительных альтернатив.

Photo by z-vica

10. Kirju Koer

Kirju koer означает «пестрая собака» или «пятнистая собака» и доставляет удовольствие детям и взрослым. Это ностальгический эстонский десерт, который близок и дорог многим местным жителям. Известно, что он также похищает сердца иностранцев!

Кирью коэр готовится из классического ванильного печенья, кубиков мармелада, какао-порошка, сливочного масла и сгущенного молока. Печенье измельчают перед тем, как смешать с растопленным сливочным маслом и остальными ингредиентами. Затем тесто сворачивается в большую колбасу или блок и помещается в холодильник на ночь.

На следующее утро дети с нетерпением ждут раннего подъема и вкусного эстонского лакомства. Многие семьи разработали свой собственный рецепт, возможно, с добавлением изюма, шоколада или даже рома.

Фото FotoHelin

11. Küpsetatud Õunad

Яблоки – самые популярные фрукты в Эстонии. Осенью, в сезон яблок, из яблок готовят многие эстонские блюда, такие как яблочный джем, яблочный сок и яблочные пироги. Küpsetatud õunad буквально означает «печеные яблоки» и является вкусным и полезным дополнением к списку.

Для приготовления яблоки моют и выдалбливают. Затем их наполняют смесью, состоящей из сахара или меда, изюма, корицы и фундука, а затем запекают в духовке до горячего состояния.

Восхитительный эстонский десерт küpsetatud õunad популярен как холодными зимними вечерами, так и яркими летними днями.

Фото darkbabe

12. Вастлакуккель

Вастлакуккель — это разновидность сладкой булочки со взбитыми сливками и джемом, покрытой сахарной пудрой. Кому бы это не понравилось? Также известный как семла, он также популярен в кухнях других скандинавских стран, таких как Норвегия, Финляндия, Дания и Исландия.

Вастлапяев – христианский праздник, отмечаемый в начале 7-недельного поста перед Пасхой. Хотя большинство эстонцев не постятся по этому случаю, Вастлапяев считается веселым днем, полным зимних развлечений и вкусной эстонской еды.

После нескольких часов катания на санках и лыжах многие эстонцы с нетерпением ждут Васлакуккель. В булочку часто добавляют кардамон, марципан и джем.

Фото BelarusArt

ЭСТОНСКИЕ КУЛЬТУРНЫЕ ТУРЫ

Проще говоря, никто не знает эстонскую кухню лучше, чем местный житель, так что что может быть лучше, чем попробовать лучшие блюда эстонской кухни, отправившись в гастрономический тур с гидом? Знающий местный житель проведет вас по лучшим ресторанам и рынкам города и более подробно объяснит вам все блюда. Ознакомьтесь с Get Your Guide, чтобы ознакомиться со списком гастрономических туров по Эстонии в Таллинне и других городах страны.

ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ МЫСЛИ О ТРАДИЦИОННЫХ ЭСТОНСКИХ ЕДАХ

Эстонцы любят простую и сытную еду. Поскольку в регионе долгие и холодные зимы, еда в Эстонии предназначена для того, чтобы вас согреть. Эстонская кухня очень сезонная. Зимой блюда более тяжелые, а летом местные жители наслаждаются блюдами, приготовленными из фруктов и свежевыращенных овощей.

Говоря об овощах, большинство блюд эстонской кухни готовят из овощей, выращенных в местных приусадебных участках. Эстонцы любят свежие и местные продукты. Повара не против проводить часы на кухне, создавая питательные блюда, чтобы накормить всю семью.

Прежде чем вы отведаете эстонскую еду, с моей стороны было бы неправильно пожелать вам приятного аппетита , потому что это выражение не используется в Эстонии. Вместо этого местные жители говорят jätku leiba, , что означает «пусть продлится твой хлеб», что в данном случае было бы намного точнее.

Раскрытие информации

Некоторые ссылки в этом гиде по эстонской кухне являются партнерскими ссылками.

Манник рецепт классический с фото: Доступ к этой странице запрещен.

Классический манник на кефире: пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Как приготовить классический манник на кефире

Видео-рецепты

Классический манник: рецепт с фото пошагово

Классический рецепт манника:

Как приготовить классический манник с нектаринами (пошаговый рецепт с фото)

Очень вкусные и воздушные рецепты манника

Апельсиновый манник на кефире без муки в духовке

Для приготовления румяного и очень ароматного манника нам необходимо:

Пошаговое приготовление:

Классический рецепт манника на кефире

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление:

Рецепт манника на кефире с творогом

Ингредиенты:

Приготовление:

Манник с яблоками в мультиварке

Польза и калорийность

Пошаговый рецепт манника на кефире с фото

Ингредиенты

Инструкция приготовления

Фото рецепт для мультиварки

Вариант без муки

Рецепт пирога с манкой и мукой

На кефире без яиц

Манник без кефира

На кефире с творогом

Рецепт с вишней

Манник на молоке – вкусный рецепт

Как сделать манник на кефире в духовке

Ингредиенты

Приготовление

Творожный манник с яблоками (рецепт с фото). Для приготовления творожного манника с яблоками вам понадобится Классический рецепт манника на кефире в духовке

Как приготовить классический манник?

Манник классический на сметане — рецепт

Манник классический с творогом — рецепт

Классический рецепт манника на кефире в духовке

Классический рецепт манников на молоке в духовке

Манник классический с яблоками — рецепт

Манник с майонезом — классический рецепт

Постный манник — классический рецепт

Манник с апельсином — классический рецепт

Манник с морковью — классический рецепт

Манник с тыквой — классический рецепт

Шоколадный манник — классический рецепт

Манник классический в мультиварке — рецепт

Состав:

Способ приготовления:

Для приготовления творожного манника с яблоками вам потребуется:

Секреты правильного питания

Эстонская еда: 12 блюд, которые обязательно нужно попробовать в Таллинне

БЫСТРЫЕ ССЫЛКИ НА ESTONIA FOOD

ЭКСКУРСИИ

Сохраните это на Pinterest!

ЧТО ТАКОЕ ТРАДИЦИОННАЯ ЭСТОНСКАЯ ЕДА?

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ ЭСТОНСКИЕ БЛЮДА

1. Eesti Kartulisalat

2. Росолье

3. Мульгикапсад

4. Мульгипудер

5. Kiluvõileib

6. Frikadellisupp

7. Вериворст

8. Пирукас

9. Крингель

10. Kirju Koer

11. Küpsetatud Õunad

12. Вастлакуккель

ЭСТОНСКИЕ КУЛЬТУРНЫЕ ТУРЫ

ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ МЫСЛИ О ТРАДИЦИОННЫХ ЭСТОНСКИХ ЕДАХ

Раскрытие информации

Leave a Reply Cancel Reply