Манник на молоке в мультиварке рецепты с фото на скорую руку: Манник на молоке в мультиварке

Как приготовить классический манник в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

Лучшие рецепты приготовления манника

admin

Содержание:1 Манник на кефире в мультиварке (без муки)1.1 Ингредиенты1.2 Пошаговый рецепт1.3 Видеорецепт манника на кефире в мультиварке2 Манник на молоке,…

Манная крупа используется для приготовления многих блюд. Ее добавляют в котлеты, сырники или оладьи. Из нее готовят кашу, на которой выросло много поколений. А еще из манки пекут пироги. Приготовить вкусный манник довольно легко. Это не займет много времени и вы не потратите много сил. Манники бывают разные, но основными ингредиентами всегда остаются манка и молочные продукты. Я хочу презентовать несколько вариантов этого пирога. Первым будет пошаговый рецепт классического манника на кефире, который готовится в мультиварке.

Манник на кефире в мультиварке (без муки)

Для приготовления понадобятся: миксер, нож, мультиварка, разделочная доска, миска и ложки.

Ингредиенты

Как выбрать ингредиенты

• Чтобы выбрать качественную манную крупу, встряхните пакет, в котором она хранится. Крупа должна быть рассыпчатой, без комков и паутинки. Выбирайте только прозрачные пакеты, так вы сможете увидеть состояние манки. Не покупайте такой продукт на развес. У развесной крупы больше шансов набрать излишнюю влагу и запреть. Также в нее легче попасть насекомым. Главными признаками свежести являются нейтральный запах и однородная сыпучая текстура.
  
• Кефир, как и все молочные продукты, должен иметь максимально короткий состав. В нем должно быть молоко и молочнокислые бактерии. И никакой химии. Такие ингредиенты, как стабилизаторы, усилители вкуса и т. п., делают этот продукт несъедобным. Иногда в него добавляют крахмал. Он не может нанести большой вред здоровью, но все же это нарушение технологии приготовления. Кефир в этом рецепте можно заменить на обычное кислое молоко.
• Яблоки выбирайте на свой вкус. Основное различие этих фруктов состоит в том, что они бывают сладкими, или с кислинкой. Я предпочитаю сладкие сорта.
• Сахар должен быть рассыпчатым и иметь однородный цвет. У него также не должно быть постороннего запаха.
• Апельсиновый сок должен быть натуральным, выжатым из свежего апельсина.

Пошаговый рецепт

1. Смешайте 3 яйца со стаканом сахара. Взбейте миксером, чтобы объем увеличился примерно в 1,5 раза.
   
2. Добавьте 1,5 стакана кефира, 2 стакана манной крупы и упаковку разрыхлителя.
   
3. Теперь все тщательно перемешайте и оставьте на 20 минут, чтобы манка настоялась.
   
4. Яблоки разрежьте на 4 части и вырежьте жесткую серединку с косточками.
   
5. Затем порежьте фрукты на кусочки. Шкурку можно не снимать, она не помешает.
   
6. Смажьте чистую чашу мультиварки маслом и влейте в нее тесто.
   
7. Добавьте нарезанные яблоки в тесто и перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
   
8. Поместите чашу в мультиварку, закройте крышку и установите режим «выпечка». Также укажите время 1 час 20 минут и 10 минут в режиме «подогрев». Это нужно для того, чтобы манка хорошо пропарилась.
   
9. Приготовьте глазурь. Для этого возьмите 2 ст. л. апельсинового сока и смешайте его с 120 г сахарной пудры.
   
10. Этой смесью полейте пирог. Затем дайте глазури застыть и подавайте на стол.
    

Видеорецепт манника на кефире в мультиварке

Рекомендую посмотреть это видео. В нем показано как сделать манник в мультиварке.

Манник на молоке, приготовленный в мультиварке

• Время приготовления манника: 1 час 45 минут.
• Получится 12 порций.
• Для приготовления понадобятся: миксер, мультиварка, миски и ложки.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. Подогрейте 400 мл молока. Добавьте 190 г сливочного масла, смешайте миксером.
   
2. Теперь добавьте 2 стакана манной крупы и снова смешайте. Оставьте на 20 минут.
   
3. В отдельной миске взбейте 4 яйца с 2 стаканами сахара.
   
4. Когда пройдет 20 минут, влейте смесь с манной крупой в миску со взбитыми яйцами.
   
5. Теперь добавьте 1/2 ч. л. ванилина с 2 стаканами муки и хорошо перемешайте.
   
6. Погасите 2 ч. л. соды 2 ч. л. уксуса и добавьте в тесто. Снова перемешайте.
   
7. Смажьте чистую чашу мультиварки 10 г сливочного масла и присыпьте 1 ст. л. манной крупы.
   
8. Влейте тесто в чашу и установите ее в мультиварку.
   
9. Установите режим «выпечка» и время 60 минут.
10. Когда пройдет время выпечки, установите режим «подогрев» на 20 минут.
    

Видеорецепт манника на молоке в мультиварке

Рекомендую посмотреть это видео. В нем показано, как испечь манник в мультиварке.

Шоколадный манник на сметане в мультиварке

• Приготовить этот манник можно за 1 час 20 минут.
• Получится 5 порций.
• Для приготовления понадобятся: миксер, мультиварка и миски.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. Взбейте 2 яйца с 115 г сахара.
   
2. Теперь добавьте 1 ст. л. какао, 170 г манной крупы, 170 г сметаны, 3 ст. л. подсолнечного масла и 5 г разрыхлителя.
   
3. Затем тщательно и не спеша перемешайте все ингредиенты.
   
4. Смажьте чистую чашу мультиварки мягким сливочным маслом.
   
5. Вылейте в нее жидкое тесто.
   
6. Включите режим «мультиповар» и готовьте при температуре 125 градусов в течение 1 часа.
   

Видеорецепт шоколадного манника на сметане в мультиварке

Посмотрите этот рецепт. В нем детально показаны все шаги приготовления манника.

Как украсить и с чем подать

Такой вкусный пирог нужно красиво оформить. Это можно сделать с помощью любого крема, помадки или фруктов. А можно совместить все эти детали. Кондитерская мастика отлично подходит для лепки фигурок. Они могут быть плоскими или объемными.

Я люблю украшать десерты готовыми украшениями в виде ягод. Они готовятся из сахара с натуральными красителями. Также можно использовать съедобное разноцветное конфетти или кокосовую стружку.

Подают манник как самостоятельное блюдо. К нему можно подать различные напитки. Например, сок, компот или чай. Если вы готовите праздник для детей, подайте также конфеты, печенья или другие сладости. Но самым лучшим дополнением для такого пирога являются свежие фрукты. Виноград, бананы, яблоки и т. д. не только украсят стол, но и будут полезны вашим деткам.

Советы

• После того, как вы сделаете тесто, оставьте его на 20-25 минут, чтобы манка набухла. Это правило подходит для всех манников. И даже если в рецепте этого не написано, не бойтесь, пусть тесто немного настоится. Тогда пирог лучше пропечется и крупа станет мягкой.
• В тесто можно добавить измельченную курагу, чернослив или изюм. Также можете использовать ваши любимые фрукты или ягоды. Очень вкусный пирог получается с бананом.
• Манник можно разделить на два коржа и смазать их сладкой начинкой. Это может быть сгущенка, джем или сливки. Такой пирог можно приготовить на день рождения или другое торжество.
• Чтобы тесто было пышнее, белки взбейте отдельно от желтков. Белки взбивайте до устойчивого состояния и аккуратно добавляйте в тесто, чтобы они не осели.
• В тесто можно добавить творог. Он придаст маннику нежность.
• Можно приготовить манник с добавлением обжаренных лесных или грецких орехов.
• В качестве натуральных ароматизаторов можно добавить ванилин, цедру лимона или корицу.
• Можно совместить шоколадное и белое тесто, тогда получится пестрый пирог.

Рекомендую приготовить манник с тыквой. Он очень полезен, ведь тыква является кладезем витаминов. Для занятых дам советую рецепт пирога с вареньем на скорую руку. Его можно приготовить на ужин, чтобы порадовать свою семью.

Начитанных людей заинтересует Цветаевский яблочный пирог. Своей славной историей он обязан семье знаменитой поэтессы Марины Цветаевой. Пирог с маком ассоциируется с детством. Его прекрасная начинка понравится всем без исключения.

Оцените мои рецепты и напишите отзыв. расскажите, как вы готовите манник в мультиварке, что любите добавлять в тесто, чтобы пирог получался еще вкуснее. Приятного аппетита!

классический рецепт с фото пошагово

Предлагаем вам приготовить легкий и воздушный манник на молоке по классическому рецепту в мультиварке. В тесто можно добавить свежие фрукты и ягоды, множество других ингредиентов. Это позволит вам побаловать родных хоть каждый день, и пирог при этом не надоест, потому что каждый раз у него будет другой вкус.

К тому же, готовится блюдо из очень доступных ингредиентов, и каждая хозяйка точно имеет их в наличии.  Итак, сегодня рассмотрим простой рецепт манника на молоке, вкусный и нежный.

Смотреть также: рецепт нежнейшего творожного кекса –  прекрасный и простой вариант завтрака для всего семейства!

1. Молоко домашнее – 1 стакан;
2. Сахар-песок – 1 стакан;
3. Сливочное масло (можно заменить маргарином) – 50 г;
4. Яйца – 3 шт.;
5. Манная крупа – 1 стакан;
6. мука – 1,5 стакана
7. соды 0,5 ложечки чайной, укусом погасить
8. Соль – 1/2 ч. л.

Приготовление манника на молоке:

Подготовим все ингредиенты. Молоко нужно брать комнатной температуры, так что заранее достаем его из холодильника. заливаем молоком манку и пусть 20 минут настаивается, разбухает, пару раз помешайте.

В посудину вбиваем яйца и слегка взбиваем их.

Всыпаем к яйцам сахар, солим и взбиваем ингредиенты венчиком.

Затем добавим масло (или маргарин) размягченные, и снова взбиваем. Смешиваем с разбухшей манкой и мукой.

Туда же соду, погашенную уксусом, можно добавить тертой цедры лимона, приятный вкусовой оттенок получается.

Тесто выливаем в подходящую форму, предварительно смазанную маслом. Выпекаем на протяжении минут 40 при 180 градусах. В данном случае мы выпекали в мультиварке, режим выбираем «Выпечка» длительностью в 1 час. (Выпекала в духовке 25 минут, ставила на 180 гр. Но духовка маленькая, электрическая, смотрите, как в вашей выпекаться будет).

Готовый манник выкладываем на тарелку.

Мы научились готовить простой манник на молоке, теперь вы можете экспериментировать с любыми продуктами и подавать каждый раз к столу все новые свои маленькие шедевры.

Готовый манник можно подать просто нарезанным на кусочки, а можно посыпать кокосовой стружкой, корицей, полить растопленным шоколадом, джемом. Также можете разрезать пирог пополам и перемазать какой-нибудь сладкой пастой, например, сметанным кремом, джемом, сгущенкой, глазурью.

Кроме того подать манник можно с шариком мороженого, так будет намного вкуснее. Иногда такие пироги пропитывают ромом или коньяком. Еще посмотрите оладьи с творогом и тыквой –  очень вкусно и нежно, прекрасный вариант к чаю или чашечке молока.

Молоко вы можете заменить кисломолочными продуктами, например, сывороткой, кефиром, сметной или йогуртом. В таком случае добавьте немного соды, пирог получится более пышным. Манники готовятся и с различными начинками и кремами, так что смело можете добавлять ягоды и фрукты, цукаты и сухофрукты, шоколад, мед и даже тыкву.

После добавления манки в тесто, в обязательном порядке дайте ей набухнуть. На это может уйти больше, чем полчаса. Не спешите отправлять манник в духовку, иначе крупа плохо разойдется, и будет хрустеть на зубах в готовом блюде. Готовность пирога лучше всего проверять зубочисткой.

Манник в мультиварке — рецепт с фото

Манник в мультиварке – потрясающий вариант домашнего пирога, который по силам будет приготовить любой хозяйке. Он получается не только вкусным, но и нежным на вкус. От вас манник потребует минимальное количество усилий и временных затрат, а всю основную работу выполнит мультиварка.

Исходя из названия блюда, не сложно догадаться, что основой для теста манника служит манная крупа. Вторым, по важности, ингредиентом выступает любой молочный продукт: сметана, кефир, молоко или простокваша. Довольно-таки часто в тесто добавляют яйца и муку, хотя некоторые хозяйки не используют эти продукты в рецепте. Завершающим штрихом добавляют сахар исходя из желаемой сладости готового десерта.

Если более широко рассматривать варианты теста, то выпекая манник, многие мастерицы, пытаясь разнообразить традиционный рецепт, дополняют его какао-порошком, корицей, ванильным сахаром и т.д. Для предания пышности в обязательном порядке кладут разрыхлитель и взбитые в пену яичные белки.

Если следовать всем советам, то после выпекания манник являет собой уже полноценное блюдо, но, все-таки не смотря на это, его дополняют самыми разными начинками. Их можно класть как в тесто во время замешивания (творог, ягоды, фрукты) так и в качестве прослойки (варенье, джем, сгущенное молоко), если предварительно разделить готовый пирог пока он не остыл на две половинки с помощью ножа или нитки.

В завершении остается украсить манник сверху шоколадной или молочной глазурью, или просто посыпать сахарной пудрой.

Манник в мультиварке на сметане с творогом

Такой вариант блюда еще можно назвать обычной творожной запеканкой на манной крупе. Отлично подходит не только к завтраку и полднику, но и просто к чаю.

Ингредиенты:

• 300 г домашнего творога
• 1 ст. сахара
• 100 мл сметан
• Ванилин по вкусу
• 3 яйца
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ст. манки
• Сливочное масло для мультиварки

Способ приготовления:

1. В отдельной емкости смешиваем творог, сахар, сметану и ванилин.
2. Отделяем друг от друга белки с желтками и последние выливаем в миску к основным ингредиентам. Все хорошенько перемешиваем.
3. Добавить разрыхлитель с манкой.
4. Яичные белки взбить в пену, добавить в тесто и еще разок тщательно перемешать.
5. Маслом смазываем кастрюльку мультиварки и кладем в нее тесто.
6. Выпекаем в режиме «выпечка» ¾ часа.

Манник на молоке без муки в мультиварке

Такой вариант вам подойдет больше всего, если у вас в наличии не оказалось муки. Не смотря на отсутствие такого, казалось бы, важного ингредиента, готовая выпечка будет не только вкусной, но и очень пышной.

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1 ст. молока
• 4-5 ст л сахара (по вкусу)
• 1 ст. манной крупы
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 30 г сливочного масла

Способ приготовления:

1. В миску вбиваем яйца и взбиваем их венчиком до однородности.
2. Добавляем к яичной массе молоко и слегка перемешать.
3. В отдельной емкости смешиваем между собой сахар и манку.
4. Затем небольшими порциями в несколько заходов добавляем их к яйцам и молоку. Хорошенько перемешиваем.
5. После этого кладем разрыхлитель и еще разок помешиваем.
6. Оставляем полученное тесто на полчаса в теплом месте.
7. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и кладем в нее тесто.
8. Включаем программу «выпечка» на 40 минут.

Вкусный манник в мультиварке на кефире

Такой манник будет идеальным решением во время поста или когда вы на диете. Благодаря бюджетности ингредиентов каждый желающий сможет побаловать себя таким вкусным и пышным пирогом к чаю.

Ингредиенты:

• 1 ст. манной крупы
• 1 ст. кефира
• 3 яйца
• 1 ст. сахара
• 150 г сливочного масла
• 2 пакета ванильного сахара
• 1 ст. муки
• 1 пакетик разрыхлителя
• 100 г сухофруктов
• Сахарная пудра

Способ приготовления:

1. Манку высыпаем в глубокую миску и заливаем ее кефиром. Оставляем на 45 минут.
2. Тем временем взбиваем яйца с сахаром.
3. Слегка подтаявшее масло добавляем к манке и перемешиваем.
4. Соединяем яичную массу с основной, добавляем ванильный сахар и хорошенько перемешиваем.
5. Смешиваем муку и разрыхлитель, после чего небольшими порциями добавляем в тесто, постоянно взбивая его при этом миксером.
6. Любимые сухофрукты промыть и порезать, выложить в тесто и равномерно перемешать.
7. Чашу смазываем сливочным масло, выложить в нее тесто и готовить в режиме «выпечка» 45 минут.
8. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Теперь вы знаете, как готовить манник в мультиварке. Приятного аппетита!

Манник в мультиварке – это замечательное блюдо, которое смело можно отнести в категорию «на скорую руку». Для его приготовления вам понадобятся самые доступные продукты, которые у каждой хозяйки всегда есть в наличии. Напоследок хочу дать пару советов, чтоб у вас манник в мультиварке получился с первого раза и без проблем:

• Перед тем как приступать к готовке, необходимо предварительно дать манке набухнуть. Для этого достаточно залить ее на 35-40 минут любым молочным продуктом;
• Разрыхлитель можно заменить содой, предварительно погашенной лимонным соком или уксусом;
• Не забывайте смазывать чашу мультиварки сливочным маслом;
• Начинки для манника могут быть самые разные, все зависит исключительно от ваших кулинарных предпочтений.

Манник на молоке в духовке — простой классический рецепт

Манник классический, рецепт на молоке традиционно выпекают в духовке на скорую руку. Сладкий пирог с манкой в домашних условиях готовят на основе манной крупы залитой молоком. Как приготовить вкусный манник, если дома оказалась лишь манная крупа, сахар, молоко и очень захотелось манника.

Для приготовления классического пирога манника в домашних условиях понадобятся простые ингредиенты – цельное молоко и манка вместо муки, – недорогие продукты, они наверняка найдутся в каждом доме.

Предлагаем простые рецепты манника на молоке, из которых хозяйки смогут выбрать на свой вкус понравившийся состав бисквитного манного пирога и приготовить вкусный нежный манник к чаю в домашних условиях.

Совет от Чудо-Повара. Выпекать жидкое бисквитное тесто удобнее в разъёмной форме, застелив обычную металлическую формочку пергаментом, который после приготовления выпечки вынимается вместе с пирогом. Помимо того, для домашней выпечки существуют варианты фольгированных и силиконовых форм, которые не менее удобны при использовании в духовке.

Как приготовить вкусный манник на молоке

Манник от всех сладких пирогов отличается своей структурой и особенным вкусом. Правильно приготовленный манник на молоке получается вкусным, внутри нежным, рассыпчатым. Сверху пирог с манкой, как правило, покрывает нежно похрустывающая корочка.

Чтобы придать пирогу пышность, манку замачивают на определённое время в молоке. Сколько по времени набухает манка — хороший вопрос. Ответ на него простой — манка набухает по времени за 30 минут. Указанное в рецептах время замачивания манной крупы, сокращать не нужно, оно должно составлять не менее 30 минут. Манка за это время хорошо набухнет и станет готовой для дальнейшего приготовления настоящего пышного манника.

Нужно понимать, что спешка, быстрота приготовления отрицательно скажется на вкусовых качествах манника. Рецепт манника на молоке в духовке с какао, с содой, без яиц, пирог на молоке и сметане – самые простые рецепты манников с молоком, самые вкусные.

Манные пироги нежные, в меру сладкие, пышные. Домашний бисквитный манник дети могут кушать хоть каждый день, взрослые тоже не прочь насладиться очень вкусным воздушным манником с чаем, горячим кофе.

Манник на молоке с какао

Манник с какао – пышный, сочный шоколадный пирог на молоке – имеет массу достоинств и ярко выраженный аромат какао. Попробуйте своими руками сделать вкусный и простой в приготовлении шоколадный манник на молоке с какао на скорую руку в духовке.

Порция: 6

60 мин

321 кКал на 100 г

Ингредиенты для приготовления манника с какао и разрыхлителем:

• мука – 150 г.;
• молоко – 250 мл;
• манка – 250 мл;
• какао-порошок – 1-2 ст.л.;
• сахар – 1 стакан;
• куриные яйца – 2 шт.;
• разрыхлитель – 8 грамм;
• масло растительное – 100 мл;
• соль – щепотка;
• ванилин – 2 ч.л.

Рецепт манника на молоке без яиц в духовке на скорую руку:

Размеры готового бисквитного пирога довольно большие, поэтому, при необходимости, количество ингредиентов, заявленных в рецепте манника на молоке без яиц, можно сократить вдвое.

1. В глубокую миску разбиваем яйца комнатной температуры и смешиваем их с сахаром. Взбиваем смесь в пышную массу.
2. Затем постепенно вливаем масло, не прекращая взбивание.
3. В микроволновке подогреваем молоко и перемешиваем в нём какао.
4. Добавляем получившуюся шоколадную смесь в миску к яйцам с сахаром. Взбиваем до однородности.
5. После этого добавляем манку, размешиваем и оставляем на столе примерно на полчаса.
6. Затем добавляем просеянную муку, разрыхлитель, соль, перемешиваем.
7. Шоколадное тесто выливаем в круглую силиконовую форму и выпекаем манник в разогретой до 180^оС духовке в течение 45 минут.

Готовый шоколадный манник на молоке без яиц с какао немного остужаем и сверху посыпаем бисквит сахарной пудрой или поливаем жидким шоколадом. Лакомство выпекается на скорую руку в духовке, получается очень вкусный и воздушный пирог.

Манник на молоке с содой

У манника на молоке по этому рецепту очень необычный вкус – манник рассыпчатый, в составе теста для пирога нет муки и масла. Готовится тесто для манного пирога с содой.

Молоко в рецепте манника используется свежее любой жирности, опытные кулинары обычно делают тесто из молочного продукта с содержанием жира 2,5 %.

Ингредиенты для приготовления манника на молоке с содой без муки:

• молоко – 1 стакан;
• манка – 1 стакан;
• яйца куриные – 2 шт.;
• сахар – неполный стакан;
• сода пищевая – 1 ч.л.

Манник классический: рецепт на молоке в духовке:

Как сделать манник на молоке без муки и масла? Рецепт прост, в ингредиентах манника сливочное масло и мука отсутствует, но на вкусе выпечки это не сказывается. Пирог без муки и масла имеет калорийность ниже, чем классический манник с мукой.

Снизить калорийность сладкого пирога с манкой можно и другим способом – сократив количество сахара в рецепте манника наполовину.

1. В миску разбиваем яйца, перемешиваем их до однородного состояния (взбивать не обязательно).
2. Затем вливаем подогретое молоко, оно должно быть тёплым, но не горячим, снова перемешиваем.
3. После этого добавляем манную крупу, сахарный песок и соду или разрыхлитель.
4. Полученную массу тщательно перемешиваем. Прикрываем миску и оставляем тесто на 30-40 минут для набухания манной крупы.
5. Затем выливаем тесто, не перемешивая, в смазанную жиром форму и выпекаем в разогретой до 180^оС духовке 40-45 минут. Готовность манного пирога проверяем прокалыванием зубочисткой или деревянной шпажкой.

Румяный, пропечённый манник на молоке подаём к столу, немного остудив, потому что нежную структуру горячего манного пирога неудобно нарезать на порционные кусочки. К сладкой выпечке семье можно предложить компот из сухофруктов это очень вкусно.

В простом маннике на молоке и сметане без яиц и муки быстро запоминается состав рецепта, записывать рецепт манника-стаканника не стоит.

Количество ингредиентов в рецепте манника без яиц и муки измеряется стаканами, в простом составе пирога 1 стакан манки, молока, сметаны, сахара – видимо, по этой причине, в кулинарных кругах повара прозвали манный пирог стаканником.

Ингредиенты для приготовления манника на молоке и сметане с содой:

• молоко свежее – 1 стакан;
• манка – 1 стакан;
• сметана – 1 стакан;
• сахар – 1 стакан;
• мука белая – 5 ст.л.;
• сода пищевая – 1 ч.л.;
• масло сливочное – 2 ст.л.

Рецепт манника на молоке без яиц в духовке:

Выпекание манника без яиц и муки полезно знать мамам, у чьих деток аллергия на яйца, к тому же вкуснейший и простой в приготовлении манник не оставит равнодушными не только детвору – все взрослые от нежного бисквита с молочным вкусом будут в восторге.

1. Разогреваем молоко и заливаем ним манку, перемешиваем. Оставляем на 30-40-60 минут (насколько позволит время).
2. В другой посуде соединяем сметану с сахаром, тщательно растираем.
3. Добавляем в сметанную смесь соду, разогретое масло, замоченную манную крупу, муку. Хорошо вымешиваем жидкое тесто.
4. Разогреваем духовку до 180-190^оС. Форму смазываем маргарином и выливаем в нее тесто.
5. Помещаем форму с пирогом в духовку. Выпекаем манник в духовке в течение 40 минут до золотистой корочки.

Даём маннику немного остыть и затем извлекаем пирог из формы, украшаем верхушку сахарной глазурью либо поливаем помадкой и подаём к столу.

Манник легко сделать сочным, для этого следует вскипятить 1-1,5 стакана свежего молока и вылить его сверху на горячий манник, пирог как губка впитает в себя горячее молоко серединка станет сочнее и нежнее.

Если Вам понравились рецепты простых пирогов с манкой или во время приготовления бисквитных манников в домашних условиях появились вопросы, пишите нам в комментариях, вместе мы найдём решение!

Манник Манник на молоке, Классический манник на молоке в духовке

Манник в мультиварке пошаговый рецепт быстро и просто от Лианы Раймановой

Пошаговые рецепты ароматного, сочного и нежного манника в мультиварке — классический, диетический и быстрый варианты приготовления

Вариант 1. Классический рецепт манника в мультиварке

Манник – очень вкусный и ароматный пирог со слегка рассыпчатой консистенцией. Готовится он легко, достаточно просто и довольно быстро, особенно, если у вас есть мультиварка. В состав классического манника входят кефир, манная крупа, яйца и небольшое количество муки, а также немного сливочного масла, сахара и пищевой соды, которая делает его воздушным и пористым.

Ингредиенты:

• кефир с любой жирностью – 365 мл;
• мука – 270 г;
• манка – 270 г;
• сах-ый песочек – 200 г;
• яйца – три;
• масло слив-ое – 155 г;
• пищевая сода – 35 г.

Пошаговый рецепт манника в мультиварке

Шаг 1:

В большую чашку всыпают манную крупу, вливают не холодный кефир, отставляют в стороне на полчаса под полотенцем.

Шаг 2:

Яйца разбивают в отдельную тарелочку, взбивают вилкой и вводят в набухшую манку с кефиром, мешают.

Шаг 3:

Добавляют сахар, соду, слив-ое масло, заранее растопленное и остуженное, муку, снова тщательно мешают.

Шаг 4:

В промасленную чашу мультиварки выкладывают тесто, разравнивают, закрывают крышку, регулируют программу «выпечка», время 50 минут.

Шаг 5:

После завершающего сигнала аппарат отключают от электросети, а пирог оставляют в нем на 20 минут для полного остывания.

Шаг 6:

Вынимают из емкости, кладут на плоское блюдо, разделяют порционно.

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой, украсить разными фруктами, кусочками мармелада, орехами или полить шоколадной глазурью.

Вариант 2. Быстрый рецепт манника в мультиварке

Рецепт манника на скорую руку готовится также с добавление главных ингредиентов – манки, кефира, но без яиц. Входящий в состав ванилин придает готовому пирогу восхитительный аромат.

Ингредиенты:

• 360 мл кефира;
• 210 г манной крупы;
• 210 г муки;
• слив-ое маслице – 155 г;
• 140 г сахара;
• 35 г соды;
• ванилин – 2 г;
• постное масло – 20 мл;
• 175 г пудры сахарной.

Как приготовить манник в мультиварке

Шаг 1:

В чашку всыпают манку, заливают кефиром и отставляют в стороне под полотенцем на некоторое время.

Шаг 2:

Когда крупа набухнет, всыпают в смесь сах-ый песочек, соду, ванилин, все хорошо перемешивают.

Шаг 3:

Вливают в массу жидкое и остуженное сливочное масло, еще раз перемешивают.

Шаг 4:

Потихоньку вводят муку, вымешивают тесто до однородной полугустой массы.

Шаг 5:

Емкость мультиварки смазывают рафинированным маслом и заполняют тестом, разравнивают поверхность. Закрывают крышкой и регулируют программу «выпечка», время полчаса.

Шаг 6:

Когда аппарат даст заключительный сигнал, проверяют манник на готовность зубочисткой, если она останется сухой, то пирог готов, чуть влажный – ставят время еще 5 минут.

Шаг 7:

Готовому маннику дают немного постоять в мультиваркеф с закрытой крышкой, вынимают, посыпают сахарной пудрой.

Вместо сахарной пудры при подаче манник можно посыпать молотой корицей.

Вариант 3. Манник в мультиварке на молоке

Еще один довольно простой и легкий рецепт манника в мультиварке из списка на скорую руку. Придется по вкусу как взрослым, так и маленьким детям. Помимо манки и молока в состав добавляются сухофрукты, которые делают пирог еще слаще, ароматнее, с потрясающим необычным вкусом.

Ингредиенты:

• манка – 275 г;
• мука – 265 г;
• молоко – 255 мл;
• сахарный песок – 115 г;
• яйца – 3 шт.;
• масло сливочное – 165 г;
• 9 г соды;
• курага, изюм, чернослив – по 50 г;
• 6 г ванилина;
• любое варенье – 120 г;
• сахарная пудра – 110 г.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Манке дают набухнуть в молоке полчаса.

Шаг 2:

Промытые и освобожденные от мусора сухофрукты замачивают в кипятке на 20 минут для набухания.

Шаг 3:

Сливают с сухофруктов воду, изюм оставляют целым, а курагу с черносливом режут мелким кубиком.

Шаг 4:

Растапливают сливочное масло, остужают и вливают в смесь манки и молока, хорошенько перемешивают.

Шаг 5:

Яйца разбивают в чистую чашечку, всыпают в них сахар, взбивают венчиком до белоснежной массы, вводят в смесь манки с молоком, еще раз перемешивают.

Шаг 6:

Муку пропускают сквозь сито и не торопясь вводят в массу, хорошо перемешивают до однородной густоватой массы.

Шаг 7:

Всыпают соду и ванилин одновременно с подготовленными сухофруктами, хорошо размешивают.

Шаг 8:

Мультиварочную емкость смазывают маслом, заполняют тестом до чуть ниже указанной линии, закрывают крышку и выпекают чуть меньше одного часа на подходящей программе.

Шаг 9:

После сигнала выключают аппарат, настаивают манник в емкости 20 минут и потихоньку извлекают.

Шаг 10:

Смазывают вареньем, посыпают сахарной пудрой, разрезают по кусочкам.

Вместо сухофруктов в тесто для манника можно всыпать мак или свежие фрукты, ягоды.

Вариант 4. Манник в мультиварке с тыквой

Тыква – самый популярный овощ, подходящий в качестве начинки для разной выпечки из любого вида теста. Любой выпечке она придает потрясающий вкус, аромат и аппетитный вид. Манник на кефире в мультиварке с тыквой – это отличное лакомство для всей семьи в будни или оригинальный десерт к любому праздничному столу.

Ингредиенты:

• 1 четвертинка спелой тыквы;
• 255 г манки;
• мука – 255 г;
• 3 яйца;
• 265 мл кефира;
• масло сливочное – 105 г;
• 245 г сахара;
• 45 г молотой корицы.

Как приготовить

Шаг 1:

Четвертинку тыквы очищают, трут на терке с маленькими отверстиями.

Шаг 2:

В чистую посуду разбивают яйца и взбивают с сахаром с помощью венчика до белоснежной массы.

Шаг 3:

В заранее набухшую манку в кефире вводят яичную массу и измельченную тыкву.

Шаг 4:

Пропущенную сквозь сито муку смешивают с содой, корицей и всыпают в массу, все тщательно мешают.

Шаг 5:

Емкость аппарата смазывают маслом, заполняют тестом и выпекают 50 минут на подходящей программе.

Шаг 6:

Остужают в мультиварке с закрытой крышкой, вынимают и нарезают по кусочкам, подают к чаю.

Тыкву можно не тереть на терке, а запечь в духовке и превратить в пюреобразную кашицу с помощью толкушки, так вкус манника получится более нежным и приятным.

Вариант 5. Манник в мультиварке на кислом молоке

Если вдруг захотелось какой-нибудь пышной, ароматной выпечки, а в холодильнике не оказалось кефира и сметаны, а молоко стало кислым – не беда. Скисшее молоко – это отличная основа для разной выпечки, так как только на нем изделия получаются невероятно воздушными и пористыми. Манник на кислом молоке в мультиварке готовится тоже легко и быстро.

Ингредиенты:

• скисшее молоко – 220 мл;
• 210 г манки;
• яйца – 2 шт.;
• 100 г масла сливочного;
• 175 сахарного песка;
• 7 г соли;
• сода – 15 г;
• 25 мл постного масла.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Манку замачивают в кислом молоке на полчаса.

Шаг 2:

После разбухания крупы в массу вводят предварительно растопленное сливочное масло и сахар, хорошо взбивают все венчиком.

Шаг 3:

Последними вводят соль, соду, тщательно перемешивают деревянной лопаткой.

Шаг 4:

В смазанную маслом емкость мультиварки выкладывают готовое тесто, разравнивают поверхность и ставят выпекаться с закрытой крышкой на режиме «выпечка» 1 час.

Шаг 5:

По истечению данного времени пирог оставляют в емкости еще на 25 минут, чтобы остыл.

Шаг 6:

Аккуратно извлекают из емкости, кладут на плоское блюдо, по желанию украшают цукатами, посыпают крошкой шоколада или сахарной пудрой.

Сливочное масло допустимо заменить маргарином, а кислое молоко простоквашей.

Вариант 6. Диетический манник в мультиварке

Манник по этому рецепту подходит для питания во время диет или в дни поста. В его составе отсутствуют яйца и молочные продукты. Состоит исключительно из воды, манки и еще нескольких доступных ингредиентов.

Ингредиенты:

• 225 г муки;
• манной крупы стакан;
• воды стакан;
• 170 г песка;
• сода – восемь г;
• ванилин – три г;
• 15 мл постного масла.

Как приготовить

Шаг 1:

В емкости с водой растворяют сахар и всыпают крупу, размешивают и отставляют в стороне для набухания на полчаса.

Шаг 2:

Муку пропускают сквозь сито и всыпают в массу с набухшей манкой, все тщательно перемешивают.

Шаг 3:

Добавляют соду, ванилин, еще раз хорошенько размешивают.

Шаг 4:

Емкость мультиварки смазывают маслом и заполняют тестом, поверхность разравнивают, пекут чуть меньше одного часа на подходящим режиме.

Шаг 5:

Дают остыть в емкости, вынимают и нарезают небольшими порциями, подают к столу на плоских тарелочках, рядом ставят кружку с чаем или обезжиренным кефиром.

Вместо воды можно использовать любой свежевыжатый фруктовый или овощной сок.

Рецепт манника в мультиварке

Рецепт манника в мультиварке обладает кучей плюсов. Во-первых, он сверхбюджетный — все ингредиенты в нем доступные и недорогие. Во-вторых, для его приготовления не нужен кефир, яйца и другие продукты животного происхождения. В-третьих, его довольно легко и просто приготовить, и в технологии нет никаких подводных камней: смешал, перелил, нажал на кнопку, получил неизменно прекрасный результат. Да-да, не получиться этот манник в мультиварке просто не может — если следовать всем инструкциям, у вас к чаю обязательно будет простой и вкусный пирог.

Перед сном надо пить чай. Это тот напиток, который позволяет совести съесть на ночь глядя три куска пирога и полкило шоколадных конфет.

При этом следует понимать, что рецепт манника в мультиварке не даст вас на выходе шикарный торт с миллионом вкусовых оттенков. Это просто манник. Просто пирог на скорую руку. Отличный вариант для вечернего семейного чаепития, но вряд ли подходящее решение для праздничного застолья или приема гостей. В общем, это рядовой десерт, ничего более. Но, согласитесь, иногда такие рецепты — ох, как нужны!

P. S. Мой рецепт манника в мультиварке предполагает наличие веганского молока — чаще всего я делаю овсяное или миндальное. Однако, если вам очень, очень лень играться с приготовлением молока, можно обойтись крепким чаем или любым фруктовым соком.

Ингредиенты:

1 стакан манной крупы;

1 стакан овсяного молока;

1 стакан сахара;

2/3 стакана муки;

2 ст. л. семян льна;

1/2 ч. л. соды;

1/2 ч. л. соли

1/2 стакана растительного масла;

2/3 стакана любых ягод по вкусу.

Сначала — молоко. Когда я планирую манник в мультиварке, я стараюсь с вечера залить горячей водой овсяные хлопья, оставить их на ночь.

Утром надо включить блендер и измельчить хорошо размокшие хлопья

После этого процедить массу через сито.

Овсяное молоко готово — без лишних усилий и телодвижений.

С вечера же нужно сделать еще одно приготовление — семена льна залить парой ложек кипятка и тоже оставить до утра. Этот продукт не только привнесет массу полезного к вашему маннику, но и сыграет роль яиц — скрепит компоненты и сделает пирог менее крохким.

Дальше — проще простого. В миску насыпаем манную крупу, соль, соду, сахар, муку.

Наливаем растительное масло — без запаха желательно.

Выкладываем лен и вливаем молоко.

Размешиваем.

Чашу мультиварки слегка смазываем растительным маслом, присыпаем манной крупой.

Переливаем тесто.

Сверху рассыпаем ягоды.

И ставим чашу в мультиварку, программа «Выпечка».

После сигнала готовности открываем крышку, даем маннику полностью остыть.

И переносим на блюдо.

Я готовлю этот пирог довольно часто — выходит неизменно хорошо.

Приятного аппетита!

Другие интересные статьи этой рубрики

Манник на молоке в мультиварке с манкой. Манник на молоке в мультиварке

Шаг 1: Замесить тесто.

Шаг 2: Испеките манну.

Шаг 3: Мы обслуживаем манну.

В манное тесто можно добавить какао-порошок, изюм, цукаты и другие сладкие сухофрукты или посыпать сверху шоколадной стружкой.

Очень хорошо получается манна в молоке, если подавать с лимонным или апельсиновым джемом.

Иногда в манную крупу добавляют пшеничную муку в соотношении 1: 1.

Если у вас нет разрыхлителя, используйте обычную пищевую соду, тушив ее кипятком.

Если вы хотите, чтобы манна получилась не такой сладкой и ее можно было подавать детям старше 2 лет, не используйте ванильный сахар.

Чаще всего готовят манную крупу. А еще из него можно испечь отличный вкусный и очень нежный пирог … Как приготовить манну на молоке в мультиварке, узнайте из этой статьи.

Рецепт манники на молоке в мультиварке

Состав:

• манная крупа — 195 г;
• молоко коровье — 1 стакан;
• масло — 100 г;
• мука пшеничная просеянная — 170 г;
• сахарный песок — 1 стакан;
• яиц — 3 шт.;
Разрыхлитель
• — 10 г;
• сахар ванильный — 15 г.

Подготовка

Манную крупу всыпать в молоко, аккуратно перемешать и дать массе настояться не менее четверти часа. После этого добавляем топленое масло. В отдельную посуду разбить яйца, всыпать сахар и хорошо размешать, можно слегка взбить массу миксером. Полученную смесь вылить в манную крупу и размешать. Теперь всыпаем муку, ванильный сахар, разрыхлитель и хорошо перемешиваем. Смазываем сковороду нашего устройства маслом, выливаем тесто и оставляем на 60 минут в программе «Выпечка».

Манник на кисломолке в мультиварке

Состав:

• простокваша — 190 мл;
• манная крупа — 215 г;
• — 90 г;
• сахарный песок — 230 г;
Сода пищевая
• — ½ чайной ложки;
• мука — 160 г;
• куриных яиц — 2 шт.

Подготовка

Манную крупу залить простоквашей и настаивать 50-60 минут. Затем туда кладем соду (гасить не нужно, кислоты, которая есть в кислом молоке, вполне достаточно), яйца, предварительно растопленное масло и сахар.Добавьте муку и все взбейте миксером. При желании теперь в тесто можно добавлять любые добавки — орехи, изюм. Отправляем тесто в смазанную жиром форму мультиварки и в режиме «Выпечка» готовим 65 минут. Когда сигнал оповещает нас об окончании программы, мы открываем крышку, но убирать манну не торопимся — даем остыть, а потом аккуратно удаляем с помощью корзины-отпаривателя.

Манник на молоке без яиц в мультиварке

Состав:

• свежее молоко — 200 мл;
• манная крупа — 200 г;
• масло растительное — 95 мл;
Сахар
• — 115 г;
• Разрыхлитель для теста — 1.5 ч. Л .;
• кукурузная мука — 180 г;
• соль.

Подготовка

Манную крупу смешать с молоком, всыпать сахар и влить растительное масло. Все это перемешиваем и четверть часа массу не трогаем — даем крупе набухнуть. Кукурузную муку смешать со щепоткой соли и разрыхлителем. Вылейте эту смесь в молочную массу и перемешайте. Выложите тесто в посуду мультиварки, установите режим «Выпечка», и через 55 минут вкусный пирог будет готов.

Творожная манна в мультиварке с молоком

Состав:

• свежее молоко — 250 мл;
• яиц — 3 шт.;
Манная крупа
• — 210 г;
Разрыхлитель
• — 10 г;
• творог 9% жирности — 200 г;
• мука пшеничная — ½ стакана;
• сахар ванильный — 15 г.

Подготовка

Немного нагреть молоко и всыпать в него манную крупу. Перемешайте, убрав комочки, и дайте постоять четверть часа. Яйца растереть с сахаром, вылить смесь в манную крупу. Туда же кладем творог, муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Все перемешать до однородной массы.Смазываем чашу мультиварки маслом, выкладываем тесто. Закройте крышку и запекайте манну с творогом 60 минут на «Кондитерской».

Состав:

Подготовка

Яйца разбиваем и хорошо взбиваем. Влить молоко и хорошо размешать. Отдельно смешать манку с сахаром. Полученную сухую смесь влить в молоко небольшими порциями и хорошо размешать. Положить разрыхлитель и еще раз перемешать. Оставляем массу на полчаса. Выложите тесто в сотейник мультиварки.Готовим нашу манну 50 минут, выставив программу «Выпечка». По окончании программы дайте ему немного постоять в миске, а затем достаньте и при желании украсьте. Приятного чая!

Наивысшая оценка качества этого вида выпечки — эпитет «рассыпчатая», а не воздушная и пористая. Разнообразие рецептов, по которым получается манный пирог, дает хозяйкам простор для выбора идеальной технологии. В этой статье мы поговорим о том, как испечь безупречную манну в мультиварке.

Таймер мультиварки — 70 минут.

Первый рецепт, с которым мы предлагаем вам ознакомиться, смело можно назвать традиционным. Манник на кефире в мультиварке — это хоть и немного трудоемкий рецепт с учетом необходимости отделения белков от желтков, но в то же время беспроигрышный, так как запекать всегда удается.

На 150 г крупы берем:

• 120 г муки;
• 210 г кисломолочного продукта;
• 2 куриных яйца;
• 180 г сахара;
• 75 г сливочного масла;
• 8 г разрыхлителя;
• щепотка соли;
• ванилин по желанию.

Процесс варки заключается в выполнении следующей последовательности действий:

1. За 15 минут до начала основного действия залить крупяный кисломолочный продукт … При этом жирность кефира значения не имеет.
2. Разделив яйца на белок и желток, взбить отдельно по следующей схеме. Белизна с солью до плотной воздушной белой массы, желток с сахаром до интенсивного отбеливания. Соединить пышную протеиновую пену и сахарный желток, взбить.
3. Масло полностью растапливаем, но ни в коем случае не нагреваем до кипения.
4. Смешайте топленое масло с яичной массой миксером.
5. Туда же отправляем набухшую манку в кефире.
6. На заключительном этапе замеса теста смешать муку с разрыхлителем.
7. Нам просто нужно положить тесто в мультиварку. Примечание! Чтобы выпечка не пригорела, обмажьте миску маслом, дно дополнительно присыпьте крупой.
8. Когда мультиварка сообщит, что пирог готов, откройте крышку, но оставьте выпечку в миске еще на 15 минут.

По указанному выше рецепту приготовить манну сможет даже начинающая хозяйка, но при условии наличия на кухне миксера или блендера.

Готовка на молоке

Таймер мультиварки — 50 минут.
Если в предыдущем рецепте за основу был взят кисломолочный продукт, то теперь готовим на молоке.

На 150 г манной крупы берем:

• мука — 130 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• молоко — 200 мл;
• сахар — 160 г;
• яйца — 2 шт.;
• масло сливочное — 100 г.

Способ приготовления:

1. Замочите крупу в молоке за 20 минут до смешивания ингредиентов. А пока мы должны подготовить другие компоненты.
2. Яйца смешать с сахаром и взбить.
3. Растапливаем сливочное масло, которое допустимо заменить маргарином или спредом, не допуская перегрева.
4. Смешиваем остальные ингредиенты (муку, разрыхлитель) и уже подготовленные ингредиенты: манную крупу, масло и яйца с сахаром.
5. Ингредиенты смешиваются, остается только выпечка.
6. Через 50 минут в режиме «Выпечка» откройте крышку и дайте пирогу постоять четверть часа.

Наслаждаемся отличным манным пирогом.

Как приготовить с творогом

Таймер мультиварки — 45 минут.
Манник с творогом понравится поварам, которые не хотят проводить много времени на кухне.

На 150 г манной крупы понадобится:

• яйца — 3 шт.;
• творог — 200 г;
• сахар — 160 г;
• молоко — 200 мл;
• разрыхлитель — ч.
• соль — щепотка.

Способ приготовления:

1. Взбить яйца вручную.
2. Насыпьте около 80 г сахара и перемешайте вручную.
3. Вооружаемся блендером и, вылив оставшийся песок, взбиваем смесь на умеренной скорости до осветления и увеличения объема.
4. Влить теплое молоко после того, как творог протереть через сито.
5. Замешиваем ингредиенты в тесто в следующей последовательности: соль, разрыхлитель, манная крупа.
6. В начале рецепта мы не уделили времени набуханию манной крупы. Но без него никак, поэтому ждем минут 30 перед тем, как выложить тесто в миску.

После звукового сигнала готовности откройте крышку, но не вынимайте пирог. Даем манне с творогом 15 минут до совершенства.

С добавлением яблок

Если вы хотите запечь не столько рассыпчатую, сколько пряную манну, рекомендуем добавить нотку свежести в виде яблок.

Для манной крупы массой 180 г потребуется:

• 200 мл кефира;
• 160 г сахара;
• 3 яйца;
• 5 сливочный спред;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 3 средних яблока;
• щепотка корицы.

Чтобы испечь манную лепешку по рецепту, следуйте рекомендациям:

1. За 40 минут до начала основного действия замеса теста залить манку кефиром.
2. Всыпать в яйца сахар.Взбейте.
3. Затем добавьте размягченный намаз, разрыхлитель и корицу.
4. Перекладываем набухшую крупу в основную чашу.
5. Режем яблоки. Оставляем вопрос об кожуре и ее снятии открытым. Удалять или нет — решать вам.
6. Выкладываем слоями, первым из которых будет половина замесенного теста. Далее следуют яблоки. Можно посыпать сахаром. Закройте вторым слоем теста.

Приготовить манный пирог с яблоками совсем не сложно.При соблюдении рецепта всегда получается замечательно. Такого ароматного и мягкого лакомства вы еще не пробовали.

Манна рассыпчатая в мультиварке

Таймер выпечки — 60 минут.
Следующая технология может показаться странной, но опытные хозяйки утверждают, что рецепт проверен, а значит, работает. Те, кто уже испытал это в действии, говорят, что выходит восхитительный рассыпчатый десерт.

Состав:

• манная крупа — стакан;
• масло сливочное — 100 г;
• сахар — 1/2 стакана;
• яблоки, ягоды по вкусу.

Способ приготовления:

1. Чашу мультиварки готовим по всем требованиям: промазываем маслом и посыпаем манной крупой.
2. Выложите первым слоем собранные яблоки или ягоды.
3. Во второй слой выложить манную крупу и сахар.
4. Последний слой — масло. Масло нужно нарезать кусочками.
5. Когда все будет готово, снова ждем и через 10 минут достаем десерт из посуды.

Пирог из манной крупы хрустящий и рассыпчатый.

Рецепт сметаны

Таймер мультиварки — 60 минут.
Отличный рецепт для любителей яркого сливочного вкуса.

Состав:

• яйца — 2 шт .;
• сахар — 50 г;
• манная крупа — стакан;
• сметана — стакан.

Способ приготовления:

1. Взбить яйца до образования пышной пены.
2. По одному добавить во взбитые яйца сметану, сахар и манную крупу.
3. Ждем полчаса, пока манная крупа набухнет.Сейчас мы приготовим чашу мультиварки, используя сливочное масло и манную крупу.
4. Выкладываем тесто и выпекаем в соответствующем режиме 60 минут.

Наслаждаемся отличным рецептом со сметаной.

Как обойтись без муки

Таймер мультиварки — 60 минут.
Опытные кулинары считают, что самые рассыпчатые манные пироги получаются без использования муки.

Состав:

• манная крупа — 200 г;
• сахар — 200 г;
• йогурт — 250 мл;
• яйцо — 3 шт.;
• разрыхлитель — ч.
• корица молотая, имбирь — 1 \ 2 ч.
• гвоздика — 1/4 ч.
• цедра лимона — 2 ст. Л.

Способ приготовления:

1. Дайте смеси манной крупы и йогурта набухнуть на 30 минут.
2. Яйца взбить с сахаром до побеления.
3. Смешиваем.
4. Добавить в тесто цедру лимона, корицу, имбирь и гвоздику.

По истечении половины указанного времени запекания проверяем манну на готовность.Если хотите, можете перевернуть.

Вариант с ягодами

Таймер мультиварки — 60 минут.
Введя в рецепт манны свежие ягоды, можно получить новые вкусы с нотками свежести и пикантности.

Состав:

• кефир — 250 мл;
• яйцо — 2 шт .;
• манная крупа — стакан;
• сахар — стакан;
• разрыхлитель — 1,5 ч.
• ягод — 200 г;
• соль — щепотка.

Способ приготовления:

1. Берем яйца и сахар. Для получения пышного теста загоняйте в интенсивном режиме. Всыпать щепотку соли и разрыхлитель.
2. Далее вливаем кисломолочный продукт.
3. Вмешайте манную крупу.
4. Пора ягод. Идеально подойдут клубника, клубника, черника. Если свежих ягод нет, подойдут замороженные.
5. Отправляем в подготовленную посуду на час в режиме «Выпечка».

Пирог получается очень острым: ведь ягоды придают ему легкую кислинку в послевкусии.

Со вкусом шоколада

Таймер мультиварки — 60 минут.
Ароматная манна со вкусом шоколада имеет нежную структуру и готовится из самых простых ингредиентов.

Закончив замешивание теста, отправляем его в выпекание.Украшайте торт шоколадной манкой по своему вкусу и наслаждайтесь.

Манник с вареньем

Таймер мультиварки — 60 минут.
И напоследок рецепт, который оценят любители влажных кондитерских изделий.

Состав:

• манная крупа — 250 г;
• кефир — 500 мл;
• яйца — 2 шт .;
• сахар — 100 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• соль — щепотка;
• джем — 220 г.

Способ приготовления:

1. Залить манку кефиром.Ждем 30 минут.
2. По традиции яйца взбивают с сахаром и солью.
3. Добавьте разрыхлитель к набухшей крупе.
4. Добавьте варенье. Он должен быть достаточно толстым.
5. Перемешайте до однородной массы и поместите тесто в миску.
6. Выпекаем 60 минут.

Вкусная домашняя выпечка очень понравится всем членам семьи, к тому же при правильном приготовлении принесет пользу всем. Манник на молоке в мультиварке, рецепт диетического пирога, с которым справится практически любая хозяйка.Все-таки делается все легко и просто, испортить такой торт практически невозможно. Особенно с нашим пошаговым рецептом с фото. И так приступаем к приготовлению аппетитного постного пирога.

Как приготовить манну в мультиварке рецепт, список продуктов:

1. Манная крупа 1 стакан.
2. Молоко 1 стакан.
3. Мука 1 стакан.
4. Сахарный песок 1 стакан.
5. Яйцо 2 шт.
6. Масло сливочное или маргарин 100 грамм.
7. Ванильный сахар 1 пакетик.
8. Разрыхлитель 2 чайные ложки.

• Для начала высыпаем манку в миску с широким плоским дном, заливаем молоком, оставляем не менее 20 минут, чтобы манка набухла.

• Тем временем в глубокой миске взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.

• Растапливаем масло или маргарин, лучше всего это делать в микроволновке (достаточно одной минуты, но если масло не растаяло, даем больше времени).

• К яйцам залить топленым маслом, всыпать туда манку с молоком, все тщательно вымесить.
• В тесто добавляем муку, его нужно просеять через сито.
• Тщательно замесить тесто, чтобы не было комочков.

• По желанию можно добавить в тесто столовую ложку лимонного сока или кокосовой стружки.

• Тем временем смазать чашу мультиварки растительным маслом, дно посыпать сухой манкой, чтобы наш пирог не пригорел.
• Добавить в тесто разрыхлитель, снова все вымесить и быстро перелить в чашу мультиварки.

• Обязательно добавьте разрыхлитель в конце, чтобы торт не усадился.

• Закрываем крышку мультиварки и выставляем режим «выпечка» на 50 минут.
• По истечении времени программы резко откройте многофункциональную крышку, чтобы конденсат не успел попасть на торт.
• Пластиковым шпателем для мультиварки отделить края манны сбоку, закрыть крышку и установить режим «запекание» еще на 10 минут.

Пирог отлично сочетается с медом или вареньем. Хотя его можно есть без всяких добавок. Манник на молоке в мультиварке, очень легкое блюдо, готовить его с удовольствием, с поводом или без, радуя своих близких и гостей, вкусные диетические десерты, которые легко приготовить, и не нужно много времени уделять приготовлению. Поделитесь им с близкими, и мультиварка сделает свое дело.

Продукты:

• Молоко — 1 ст.
• Манная крупа — 1 ст.
• Сахар — 1 ст.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Сливочное масло — 150 г
• Разрыхлитель — 1 ч. Ложка
• Ванилин — на кончике ножа или 1 ч. ванильный сахар

Если вы ищете вкусный и простой в приготовлении торт, этот рецепт для вас. У Манника всегда получается хорошо, с любой хозяйкой. А приготовление манны в мультиварке сделает рецепт немного проще.

Манник можно приготовить по-разному: йогурт, сметану или молоко.В этом рецепте я использовала молоко, но с любым кисломолочным продуктом торт получится не менее вкусным. И весь секрет в манной крупе, именно она помогает пирогу получиться пышным, крупинка к крупинке. на одной муке пирог уже получится совсем другой.

Этот торт может стать хорошей альтернативой.

• Манник можно давать детям от 2-х лет.

Рецепт манны в мультиварке с молоком с фото:

1. Приготовим продукты для манны.Соотношение продуктов очень простое: сахар, мука, манная крупа и молоко — по 1 стакану. Три яйца, 150 гр. сливочное масло и разрыхлитель с ванилью.

2. Добавить манную крупу в молоко. Перемешайте и дайте смеси настояться не менее 20 минут. Лучше 30.

2. Добавьте слегка растопленное масло к настоящей смеси манно-молока.

3. В отдельной миске смешать яйца с сахаром.

4. И сбить венчиком. Не нужно тщательно взбивать до белой массы.

5. Добавить взбитую яичную смесь в манную крупу и перемешать.

6. Пришло время для сухих ингредиентов. В смесь всыпать муку, просеивая ее через сито. это важный момент, он нужен для того, чтобы манна в мультиварке получилась немного рыхлой.

7. Смешайте все вместе и получите такое тонкое тесто.

8. Обильно смажьте мультиварку кусочком сливочного масла, а сковороду посыпьте манкой.

9. Вылейте тесто в чашу.

10. Готовлю манну в мультиварке Polaris 0517. Но указанный режим подходит и для других марок, где есть режим запекания. Это могут быть Редмонд и Панасоник и Филипс и т. Д.

Режим выпечки, время — 1 час.

11. Через 1 час манна в мультиварке будет готова. Сверху он легкий, но на вкусовые качества не влияет :).

Куриный карри в спешке — Рецепт мультиварки

Куриное карри в мультиварке — дело непростое.Я бы не поверил никакому старому рецепту. America’s Test Kitchen (не партнерская ссылка) — один из моих надежных источников. Я настоятельно рекомендую прочитать эту книгу, если вы ищете множество вкусных рецептов мультиварки.

Куриное карри в спешке

2 измельченных луковицы
2 измельченных чили с перцем халапеньо, очищенных от стеблей, семян и измельченных
3 столовых ложки растительного масла
6 измельченных зубчиков чеснока
2 столовые ложки измельченного или натертого свежего имбиря

2 TBSP порошка карри
1 столовая ложка томатной пасты
1 чайная ложка гарам масала
2 банки (15 унций) слить и промыть нута
2 стакана воды, при необходимости дополнительно
1 банка (14 унций) кокосового молока
3 столовые ложки Minute Tapioca
3 фунта куриных бедер без костей и кожи, обрезанные
Соль и перец
12 унций сливовых помидоров (от 3 до 4), очищенных от сердцевины и мелко нарезанных
1/2 стакана золотого изюма
1 стакан замороженного гороха
1/4 стакана свежего фарша кинза
Дольки лайма, для сервировки

Размешайте в миске лук, халапеньо, масло, чеснок, имбирь, карри, томатную пасту и гарам масала, периодически помешивая, пока лук не станет мягким, около 5 минут; переложить в мультиварку.

Смешайте нут, воду, кокосовое молоко и тапиоку в мультиварке. Приправить курицу солью и перцем и положить в мультиварку. Накройте крышкой и готовьте, пока курица не станет мягкой, 4-6 часов на медленном огне.

Переложите курицу на разделочную доску, дайте немного остыть, затем нарежьте на небольшие кусочки. Дайте тушенке отстояться 5 минут, а затем большой ложкой удалите жир с поверхности.

Добавить помидоры и изюм, накрыть крышкой и варить на сильном огне примерно 10 минут, пока не прогреется. Добавьте тертый цыпленок и горох и дайте ему постоять около 5 минут, пока он не нагреется.(При необходимости отрегулируйте консистенцию тушеного мяса, добавив дополнительную горячую воду.) Добавьте кинзу, приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте с дольками лайма. Подавайте с рисом.

Обслуживает от 6 до 8

Посмотрите на некоторые из замечательных творений моих приятелей Crocktober!

В рамках празднования нашего мероприятия Crocktober мы также сотрудничаем с Crock Pot, чтобы раздать приз двум победителям !! Два счастливых читателя получат совершенно новую подключаемую развлекательную систему, чтобы подавать вкусные блюда в этот уютный осенний сезон! Ознакомьтесь со всеми деталями розыгрыша при помощи метода входа в лотерею Rafflecopter.

раздача лотереи
У вас есть рецепт мультиварки, которым вы хотели бы поделиться? Добавьте ссылку на ссылку ниже.

Карри из мультиварки в одной кастрюле, когда вы никуда не торопитесь

Поскольку вечера становятся все холоднее и темнее, я хочу, чтобы мои обеды были приятными и требовали минимальных усилий. Так сказать «объятие в чашу».

Я купил мультиварку около года назад, и это была одна из моих лучших зимних покупок.Это означает, что я могу поставить свой ужин утром, а к концу дня у меня будет что-нибудь теплое, чтобы подкрепиться.

Этот рецепт также подойдет для приготовления на плите за более короткое время, но я считаю, что мультиварка дает более богатый вкус.

Мне всегда нравилось добавлять картофель в карри — не сдавайся, пока не попробуешь! Это также избавляет от хлопот, связанных с тем, чтобы не забыть приготовить рис, но если вы очень голодны или кормите банду, вы все равно можете добавить рис.

Это простой рецепт, но главное — это гарниры: добавление нарезанного кориандра, натурального йогурта и поджаренных миндальных хлопьев меняет мир к лучшему. Вы можете сделать его настолько острым или мягким, насколько захотите, в зависимости от вашего вкуса и тех, для кого вы готовите. Надеюсь, вам это понравится так же, как и мне.

Что вам понадобится:

Irish Times

Обслуживает 4

4 куриные грудки
1 чайная ложка куркумы
3 чайные ложки карри
1 чайная ложка порошка кориандра
1 кусок сливочного масла
1 банка кокосового молока
1 столовая ложка томатного пюре
1 белый лук
1 зубчик чеснока
Горсть молодого картофеля
Горсть стручковой фасоли
Хлопья чили, соль и перец для приправы

Как сделать:

1.Нарезать овощи и мясо крупными кусками

2. В небольшой миске смешайте порошок карри, куркуму, кориандр и соль.

3. Добавьте кокосовое молоко в мультиварку, затем куриные грудки, миску с ингредиентами для приправ, томатное пюре, молодой картофель, лук и масло. Перемешайте.

4.Накройте мультиварку и установите режим «Низкая / теплая» на шесть-восемь часов или «Высокая» на 4-6 часов.

5. Перед последним часом приготовления перемешайте карри и при необходимости добавьте немного приправ / специй, затем добавьте стручковую фасоль или овощи по выбору. Дать вариться еще час.

6. Выключите мультиварку и дайте карри постоять не менее 20 минут, прежде чем подавать его с рисом басмати и нарезанным кориандром.Я также добавляю немного натурального йогурта.

* Примечание: это очень мягкий карри, поэтому добавьте столько хлопьев чили, сколько хотите, чтобы нагреть его.

Ниам О’Салливан, блогер о моде и кулинарии, niamh-osullivan.com

Как испечь классический манникон на кефире без муки

С рецептами манники сегодня знакомы многие владельцы.Они передаются из поколения в поколение …

С рецептами манники сегодня знакомы многие владельцы. Они передаются из поколения в поколение, а секреты приготовления пополняют копилку рецептов наших бабушек и мам. Столь широкое признание объясняет простоту композиции и элементарность приготовления. Манник на кефире — самый распространенный десерт во многих семьях.

Манник на кефире

Итак, готовим манникер , который представляет собой пшеницу тонкого помола.Так как это не мука, блюдо получается более полезным и сытным. Кефир здесь используется как ингредиент для создания пышности. Для подобного эффекта используется сода или разрыхлитель.

Перед началом варки пистолет замачивают в кефире и оставляют на ночь на холоде под крышкой. Кефир подходит вчера — главное не слишком кислый. Если есть желание удивить близких, манникон на кефире можно дополнить фруктами или питьевым йогуртом.

Долго для приготовления манника не потребуется, как и особого кулинарного мастерства. В ягоды можно добавлять добавки или фрукты, а добавить аромат торта можно кардамоном, ванилью и корицей.

Если в рецепте предусмотрены яйца, их следует предварительно закупить с сахарным песком и затем отправить на пробы.

Удивительные рецепты манникона на кефире

Состав:

• 250 г клубники,
• 2 яйца,
• 100 г масла (сливки),
• Соли ½ CHL
• 1 ч.разрыхлитель
• 200 г муки, манной крупы, кефира и сахара.

Процесс приготовления:

Канавка манной крупы заливается кефиром так, чтобы он заливался примерно на час. В пышной стойкой пенке взбиваются белки, а желтки отдельно натираются с сахаром и маслом. Все смеси смешать в одну, муку с пачкой муки. Половину объема пробы помещают в форму, на нее кладут ягоды и наливают пробу поверх пробы.

Форму с манниконом отправляют в нагретую духовку на 1800-е годы и оставляют примерно на тридцать минут. Далее температура повышается до 2000С, и запекаем еще минут десять. Готовое блюдо можно присыпать пудрой.

В этой технике можно испечь чудесный пышный пирог.

Состав:

• один стакан муки, манной крупы и кефира;
• 3 яйца,
• 1.5 чайных ложек разрыхлителя,
• 100 г масла (сливки),
• 100 г любимых сухофруктов.

Процесс приготовления:

Круп настаивает в кефире набухать около часа. Яйца перед растворением соединяют с сахарным песком и зашивают туда маслом. Курага с изюмом промывается под струей воды и измельчается ножом. Подготовленные плоды смешивают с тестом и выливают в мультиварку, изнутри смазывая растушеванным маслом.

В режиме запекания блюдо готовится 50 минут.

Состав:

• Тыква 100 г,
• 300 г манной крупы,
• стакан кефира и сахарного песка,
• 2 яйца,
• 20 г фруктового ликера,
• ½ чайной ложки соды.

Процесс приготовления:

Яйца тщательно взбиваются, в них добавляется кефир с отборным ликером и размешивается.Манную крупу соединяют с сахаром и тонкой струей, смесь заливают яично-кефирной жидкостью, помешивая. Соду обязательно гасим кипятком и размешиваем с тестом. В подготовленную массу отправляют натертую тыкву и оставляют ломаться минут до сорока.

Форму смазывают маслом, а затем аккуратно выливают туда подготовленное тесто. Запекать манник около 30 минут в духовке при температуре 1800С. Затем форма достается, дать остыть 15 минут и присыпана пудрой.Можно резать, когда остынет.

Состав:

• на стакане сахарного песка, кефира и манной крупы,
• 1,5 стакана муки,
• 100 г сливочного масла,
• банка сгущенка,
• 3 банана,
• 0,5 ложки соды.

Процесс приготовления:

Соединить в блюдах из манной крупы, кефира и сахарного песка.Далее тесто пару часов отдыхает на столе. Затем к нему отправляется масло с мукой, и масса аккуратно выкладывается.

Форму смазываем оливкой и посыпаем крупой, а затем выкладываем туда тесто. Запекать нужно 40 минут (температура 1800С). Готовый манник вынимается и вдоль цельной нити или лески. Полученные коржи намазывают сгущенкой, а на нижнюю часть манникона выкладывают нарезанные бананы. Сверху положить еще половину и настоять полчаса.

Полезные хитрости

• для облегчения извлечения жмыха стенки и дно формы присыпаны манкой, приклеиваются мукой или покрыты промасленным пергаментом;
• в маннику можно отправлять фрукты;
• форма переворачивается и накрывает ее дно мокрым полотенцем, чтобы быстрее вытащить пулемет;
• можно накормить торт украшениями из ягод, сгущенки и сливок.

Манникон простой и любимый многими пирог из манной крупы, которая служит прекрасной основой для выпечки.Манника — незаменимый вид торта для постоянно сетующих на нехватку времени современных женщин. Основными ингредиентами манники являются собственно манная крупа, сахар, яйца, сливочное или растительное масло, разрыхлитель, иногда мука, а также другие ингредиенты, усиливающие вкус и аромат продуктов, такие как сушеные, орехи, магия, изюм, фрукты, ягоды и т.д. ..

Манникон выпекается по разным рецептам, и каждый кулинар стремится попробовать свои ингредиенты в его приготовлении, придавая торту новые вкусовые оттенки.Очень важно изначально выбрать главный компонент манники, так как она готовится на разных кисломолочных продуктах: молоке, сметане, кефире, простроче или йогурте. Наверное, самый популярный из рецептов — манникон на кефире, его еще называют классическим манниконом на кефире. По этому рецепту готовится большинство владельцев. Кефир делает манникон высоким, пышным и очень вкусным. Секрет приготовления этого нежного торта — в обязательном сливе семенной крупы в кефире примерно на час. Это делается для того, чтобы крупы пропитались влагой и хорошей «нобухлой».Все остальные ингредиенты добавляются позже. Создайте кулинарный шедевр с помощью различной кухонной техники. Отличный манникон выполняется на кефире в микроволновке, а также манникон на кефире в духовке.

Сделать обычный манникон на кефире праздничным угощением для гостей или к обеду его семьи — занятие простое и в то же время интересное, креативное. С каждым новым ингредиентом вы можете получить новый вкус, новый вид торта. А для простоты продукта можно приготовить гунник на кефире без муки.

Итак, готовим манникон на кефире, берем за основу рецепт, но составляем свои варианты. Вам обязательно понравятся все варианты, которые предлагает наш сайт: рецепт манникона на классическом кефире, рецепт манникона на кефире в духовке и т.д. Выбирайте свой вариант по фото манники в кефире, фото могут многое рассказать . Очень эффектно приготовить манникон на кефире, рецепт с фото которого вам понравился, мне понравился. Также хорош для освоения манникера на кефире пошаговый рецепт, представляющий каждую операцию в необходимой последовательности.

Необходимо замочить манку в кефире;

Манную крупу нужно выдержать в кефире от получаса до часа. Можно и дольше, но не меньше. Если крупу парить меньше 30 минут, будет плохо, а в маннике останутся грабители, которые будут хрустеть зубами;

Остальные компоненты, подготовленные вашими компонентами, закладываются в канал Нобучи;

Готовое тесто, уложенное в форму для выпечки, отправляем в духовку или микроволновую печь. Топку необходимо заранее прогреть до 180-200 градусов, а форму для запекания смазывать сливочным маслом и присыпать манкой для манки;

Обычно манникер печет около сорока минут;

Если гунник еще не готов, а сверху начал подгорать, попробуйте накрыть его фольгой и продолжать выпекать до готовности;

Различные вкусовые качества вашей манники можно получить, добавив в нее чипсы, чернослив, изюм или другие вкусные продукты по вашему усмотрению.

Чтобы подать на манник стол, не нужно, в общем, ничего, кроме проверенного рецепта и желания сделать чуть больше, чем требуется — добавить щепотку любви, охватывать горстку фантазии, украсить капелькой душевности . Это, пожалуй, главное, что нужно знать о манникерах. Однако немного дополнительной информации не помешает.

1. Правильная технология приготовления манники на кефире подразумевает 15-60 минут, которые дают набухнуть. Заполнить, перемешать и зарегистрировать — все остальные шаги можно будет выполнить только после этой обязательной программы.
2. Классический манникон готовится в духовке, однако такой торт отлично получается и в мультиварке, и даже в пароварке. Чтобы понять, какой вариант лично вам подходит, пробуйте, сравнивайте и наслаждайтесь тем, что нравится вам больше всего.
3. Разрезать гунник рекомендуется только после полного остывания — иначе рискуете получить не красивые гладкие кусочки торта, а что-нибудь ветхое. Конечно, стоит учесть, что в большинстве случаев даже охлажденный измельченный манник все равно не даст гладкого среза, но кусочки хотя бы будут аккуратными.
4. Среднее время выпечки манников — 40 минут, однако ориентироваться нужно не столько по часам, сколько по внешнему виду торта и его золотистости.
5. Не поленитесь украсить готовый манникон — хотя бы подсосите сахар или какао через специальные трафареты для тортов, и внешний вид торта будет совсем другим.

Итак, было решено: быть манниконом на кефире! Чтобы торт не приставал, стоит поменять рецепты, попробовать новые и необычные.Возможности для этого есть, так почему бы не начать? Вот семь доступных рецептов манники на кефире на неделю.

Понедельник. Классический манникон на кефире

Если вы хотя бы раз попробовали этот торт, вы никогда не забудете его: мягкая рассыпчатая структура текста и восхитительная хрустящая корочка — рай для сладкоежек!

Состав:

• 1 стакан манной крупы;
• 1 стакан кефира;
• 1 стакан сахара;
• 1/2 ч. Л.соли;
• 1/2 ч. Л. Соды;
• 2 яйца;
• ванилин;
• Масло и панировка Сухарик (мука, манка) для смазки формы;
• добавок по желанию — шоколадные капли, изюм, курага.

Манную крупу смешиваем с сахаром, заливаем кефиром, настаиваем 15-20 минут. Добавляем яйца, соль, соду, перемешиваем и переливаем в смазанную и присыпанную зерном, форму для выпечки.

Выпекаем гунник при температуре 18-0 градусов 30-40 минут — до золотистого цвета.

вторник. Тыквенный манникон на кефире

Использование тыкв для детского питания невозможно переоценить — продукт красивый, замечательный, доступный, бюджетный, витаминный и просто замечательный. Увы, не многие дети, а взрослые, в том числе и те, кто готов есть этот овощ в «чистом» виде, но если соединить тыкву с гунником, то получается … Великолепно получается: яркий цвет , насыщенный вкус, рассыпчатый шар, хрустящая корочка.

Состав:

• 200 мл кефира;
• 300 г манной крупы;
• 2 яйца;
• 100 г натереть на мелкой терке и отжать мякоть тыквы;
• 200 г сахара;
• 1/3 ч.L. соли;
• 1/2 ч. Л. Соды;
• 1 ст. л. апельсиновый или лимонный сироп;
• 20 г сливочного масла.

Манную крупу залить кефиром, всыпать сахар, настаивать 15 минут.

Яйца взбиваются до заметного дыхания.

Кефиро-манную крупу смешать с солью, добавить соду и сироп (можно цитрусовый ликер), ввести тыкву. Хорошо перемешиваем и вливаем яйца. Еще раз перемешайте.

Форма для выпечки со сливочным маслом. Выложите тесто. Выпекаем при температуре 180 градусов около 30 минут.

Придаем форму духовке, даем Холли постоять 7-10 минут, после чего снимаем и перекладываем на блюдо. По желанию посыпать сахарной пудрой, цукатами, орехами.

Среда. Манник на кефире с бананами

Богатый манник. Так что странно разговаривать с простой домашней выпечкой, однако манникон в кефире именно наваристый. Роскошный, ароматный, влажный, его не стыдно предложить гостям и приятно подать домой на вечернее чаепитие.

Состав:

• 500 мл кефира;
• 2.5 стаканов манки;
• 1 стакан сахара;
• 2 банана;
• 100 г сливочного масла;
• 1/2 ч. Л. Соды;
• 1/3 ч. L. соли;
• масло и мука (панировочные сухари) для смазки формы.

В миску достаточного размера намазываем пломбу, всыпаем сахар, заливаем кефиром и оставляем на 10-15 минут. После этого растапливаем сливочное масло, переливаем в таз. Добавляем соль и соду, снова перемешиваем. Половину теста переложить в смазанное маслом и присыпать мукой (крошкой, манкой) форму.

Бананы Нарезать кружочками или полосками. Аккуратно выложите поверх теста. Также аккуратно, стараясь не двигать плод, выложите вторую половину теста.

Выпекаем манникон в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.

При желании при подаче можно украсить торт карамелизированными бананами и шариком из ванильных тюленей.

четверг. Манник на кефире с карамельными яблоками

Ах, какой манник! Мечта, а не торт! Тесто мягкое, рассыпчатое, слегка болеет.А яблоки — просто чудо: карамельная корочка, кисло-сладкая серединка и захватывающий дух аромат. Вместе — не торт, а настоящий кусок счастья. Обязательно приготовьте, этот рецепт вас не разочарует.

Состав:

• 3-4 яблока;
• 30 г сливочного масла для яблок;
• 50 г сахара для карамели;
• 1 стакан кефира;
• 1 стакан манки;
• 1 стакан сахара для теста;
• 1 стакан муки;
• 100 г масла для теста;
• 1/3 ч.L. соли;
• 1/2 ч. Л. Соды;
• ванилин;
• масло для смазки формы.

Заливаем манку кефиром, оставляем на 15 минут.

Яблоки тем временем чистим, разрезаем на 8 частей, удаляем сердцевину. В кастрюлю, в которой можно резать корж, налить 30 г сливочного масла, равномерно посыпанного сахаром (50 г), оставить на минимальном огне, не помешивая, до легкой золотистости. Как только сахар начнет темнеть по краям, выложите яблоки, заполняя ими дно формы.

Смешиваем манную крупу с яйцами, добавляем топленое масло, выжимаем соль, соду, ванилин и муку. Перемешать до однородности и полить яблоками.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Пятница. Шоколадный манникон на кефире с клюквой

Шоколадная выпечка люблю все! Даже если оно необычайно простое и незамысловатое, оно получается ярким, вкусным и незабываемым. Клюква придаст маннику особую ягодную нотку, свежую и приятную.При желании его можно заменить брусникой или любой другой ягодой с ярко выраженным кисловатым вкусом.

Состав:

• 100 г сливочного масла;
• 1 стакан кефира;
• 1 стакан цельнозерновой муки;
• 1 стакан манки;
• 1 стакан сахара;
• 2 яйца;
• 2 ст. л. какао;
• 50 г шоколада;
• 2/3 Клюквенные стаканы;
• 1/3 ч. L. соли;
• 1/2 ч. Л. Соды;
• масло для смазки формы.

Сливочное масло очистить, смешать с кефиром, залить манной кашей, всыпать сахар и настаивать 15-20 минут.

По истечении указанного времени в тесто добавляем слегка взбитые яйца, какао, соль, соду, цельнозерновую муку, перемешиваем. Вводим шоколад и ягоды, аккуратно перемешиваем. Вылить тесто в смазанную маслом форму, выпекать гунник в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

При подаче можно полить манник шоколадным соусом.

Суббота.Арабский манникон на кефире «Басбус»

Пришло время экспериментов — манникон с восточными нотами наверняка понравится сладкоежкам. Он влажный, сочный, мягкий, пахнет кокосами и ванилью. Не уходи!

Состав:

• 1 стакан манной крупы;
• 1 стакан муки;
• 1 стакан кефира;
• 1 стакан сахара;
• 100 мл масла растительного;
• 2 яйца;
• 1 стакан кокосовой стружки;
• 1/3 ч. L. соли;
• 1/2 ч.Л. Соды;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• масло для смазки формы.

Состав сиропа:

• 100 мл воды;
• 2/3 стакана сахара;
• 5 ст. л. Лимонный сок.

Манную крупу смешиваем с сахаром, заливаем кефиром и оставляем на 15 минут для набухания. Тем временем смешиваем яйца с растительным маслом, добавляем кокосовую стружку. Соединяем обе массы, добавляем соль, соду, муку, перемешиваем, выливаем в смазанную форму и прячем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.

Пока гунник запекается, приготовить сироп — сахар, воду и сок лимона смешать и варить на небольшом огне до легкого загустения (5-7 минут).

Готовый пирог нарезаем порционными кусочками прямо в форме, заливаем горячим сиропом, оставляем до полного остывания (минимум 2-3 часа). При желании дополнительно посыпать кокосовой стружкой и подавать.

Воскресенье. Манник на кефире с мукой с «шариками»

Один из самых простых, базовых рецептов манникона на кефире с мукой можно реализовать в очень интересном варианте — с шоколадными шариками.Это не только неоспоримым вкусно, но и очень красиво и привлекательно.

Состав:

• 1 стакан манной крупы;
• 1 стакан кефира;
• 1 стакан муки;
• 1 стакан сахара;
• 2 яйца;
• 100 г сливочного масла;
• 3 ст. л. какао;
• 50 г шоколада;
• 1/3 ч. L. соли;
• 1/2 ч. Л. Соды;
• масло для смазки формы.

Манную крупу смешиваем с сахаром и кефиром и оставляем на 1 час для набухания.После этого в землю добавляем яйца, перемешиваем, всыпаем топленое масло, муку, соль, соду.

Небольшая часть теста (примерно пятая часть) откладываем в отдельную посуду, смешиваем с какао и измельченным в крошку шоколадом.

Половину белого теста вылить форму в смазанное маслом, по всей площади равномерно выложить ложкой коричневые «шарики», затем закрыть оставшееся тесто.

Выпекаем в разогретой до 170-180 градусов духовке 35-40 минут.

10 идей, как приготовить манник оригинально и необычно:

1. Тесто, приготовленное по любимому рецепту, разделить на две части, в одну из них добавить какао.В смазанной форме по центру выкладываем две-три ложки легкого теста, затем строго по центру — две-три ложки теста из какао. Опять же, светлое тесто явно посередине, снова шоколадное. Чередуйте, пока тесто не закончится. При необходимости форму можно немного встряхнуть, чтобы масса лучше «разошлась». Запекайте как обычный манник, режьте и наслаждайтесь: у вас получится чудесная зебарина нарезка.
2. Не жадничайте, добавьте в тесто ягоды — малину, смородину, чернику очень здорово «оживят», привычный вкус манники подарит ему великолепные летние нотки.
3. Если есть время и желание, маннику можно украсить «шапочкой» из глазури — например, шоколадной: растопить плитку «черного золота», добавить немного сливок, полученную Ганашем заправить пирогом. Волшебно!
4. Орехи, цуката, сухофрукты прекрасно сочетаются с приятным, но довольно простым на вкус тестом манника. Обогатите его — и получите к чаю особенно чудесную выпечку.
5. Манник — Пирог по своей сути, но кто мешает превратить его в небольшой домашний пирог? Разрезать пополам и пропитать сметаной или простым яблочным повидлом — и вкус будет новым.
6. Тесто для манникона разделить пополам и обработать один кусок пищевыми красителями или шпинатным соком, морковью, черникой. Выливая поочередно тесто в формы, а затем слегка перемешивая его зубочисткой, можно получить после приготовления красивый «мраморный» рисунок.
7. Манная крупа хорошо сочетается со многими специями, приправами и зеленью. Попробуйте добавить корицу, мускатный орех, кардамон, смешать их и смешать с тестом. Со временем вы найдете свой идеальный букет — возможно, вашей личной «изюминкой» станет цедра лимона или молоток гвоздики, щепотка перца чили или сухая мята.
8. Манникон может быть в недостатках — сыр, ветчина, грибы. Их можно приготовить с фрикадельками или кусочками рыбы, с брокколи или кукурузой, беконом и оливками. Главное — не бояться, любой эксперимент может привести к неожиданным открытиям.
9. Фигурные формы для выпечки пирогов — ваш верный помощник в приготовлении оригинальных манников. Пирожное сердце, цветочный пирог, плюшевый мишка и пирог, все-что угодно — не заморачивайтесь.
10. А если приготовить гунник в виде порционных маффинов, то получится не просто вкусная выпечка к чаю, но еще и красивая и комфортная: можно взять с собой в дорогу, отдать ребенка в школу, захватить в качестве перекуса к чаю. Работа.

Приготовить простой домашний торт, чтобы он казался особенным, невероятным и красивым, это особое искусство, которое вполне доступно мастеру каждому, кто хочет научиться. Немного практики, немного опыта, пара ошибок — и у вас обязательно будет свой проверенный рецепт манникера в кефире, который подскажет знакомые, домочадцы и посплетницы.

Ну, запомните: как сказал О. Хаксли: «Чтобы оценить пирог, нужно его попробовать, а не говорить о рецептах» — так что за чашу и венчик в руках, и готовьте!

Полезна ли манная каша?

В последнее время стало модно утверждать, что все поколения советских детей, выросшие на манновой ласке, выросли неправильно.«Пустой» круп, не приносящий ничего хорошего тем, кто ее любит? Принято жаловаться на его калорийность, огромное количество нелюбимой глютена, «лишних» соединений фосфора.

Однако есть преимущества. Помимо неоценимой пользы в виде особого питания Manka, есть и другие моменты, о которых стоит упомянуть. Во-первых, нельзя не учитывать тот факт, что эта крупа очищает кишечник, «работая» абсорбентом и наждачной бумагой одновременно.Во-вторых, стоит полюбить фитинг — вещество, нормализующее работу желудка, улучшающее процесс пищеварения. Согласно последним исследованиям, фитинг также предотвращает появление раковых клеток в организме человека. В-третьих, важно также и наличие витаминов и минералов — пусть их и не много по сравнению с другими крупами, но они есть, и просто так сбрасывать их со счетов в пользу новомодных тенденций совсем не честно.

Великолепный, воздушный, очень вкусный манник на кефире без муки попросил меня испечь дочку, которая приехала в гости.«Как в детстве», — сказала она. Не знаю, откуда я знаю рецепт, кажется, он мне всегда был знаком. Я попробовала другую выпечку с похожим названием, но оказалось, что моя самая лучшая. По классическому рецепту в десерт манка добавлена, а муки нет. Правда, рецепты известны с добавлением Оёй, мы с ними познакомимся в следующий раз.

Помните, мы в детстве не любили манную кашу? Всегда оставался на тарелке. Кто-то из мам нашел выход, и придумал манник, позволяющий еще подогнать полезную кашу от Чадама.

Манник на кефире — классический рецепт без муки

Достоинство выпечки — легко. Смешали компоненты и быстро запихнули в духовку. Классический вариант манники в моей кулинарной книге есть среди рецептов на руке скорой помощи.

Потребуется:

• Манная крупа — стакан.
• Кефир стакан (можно йогурт).
• Сливочное масло — большая ложка.
• Тесторазрушитель — 20 гр.
• Сахар — 100 гр.
• Ванилин — стандартный пакет.
• Яйца — 3 шт.
• Соль прозрачная.

Пошаговый рецепт с фото

Залить муку кефиром и оставить на час. Манка освобождает от выпивки.

Отдельно взять в чашу яйцо, всыпать пекарский порошок, сахар, ванилин, массу посолить и попотеть.

Отправить яичницу-болтунью в пистолет и перемешать. Получается жидкое тесто.

Смажьте форму маслом, разбейте тесто.

Сделайте температуру в духовом шкафу достаточной — 180 o C.Время запекания 35-40 минут. Манникон отлично поднимется, станет пышным и воздушным. Структура рассыпчатая, нежная.

Обязательно проверьте готовность запекания спички. Если нужно, отправьте оценить на 5-10 минут.

Готовый пирог можно смазать сливочным маслом или насыпать сахарную пудру.

Видео рецепт манникона без муки в мультиварке

Мультиварка прочно обосновалась на наших кухнях, сэкономив время хозяйки. Рецепт простой, под силу не слишком опытным кулинарам.

Рецептов выпечки на кефире:

Манник на кефире без муки и яиц

Бережливое приготовление манникона. Выпечка не будет особенно пышной и рассыпчатой, так как в ее состав входит апельсиновый сок. Но очень и очень вкусно — гарантирую. И гости никогда не догадаются, что торт совсем без муки и нет яиц.

Возьмите:

• Кефир — 2 стакана.
• Манька — 2 стакана.
• Сахар — стакан.
• Масло подсолнечное — 2 большие ложки.
• Сода — маленькая ложка.
• Апельсины — сколько хотите.

Как выпекать:

1. Соедините в миске манную крупу с кефиром, перемешайте, дайте постоять для набухания крупы. Если нужно срочно приготовить, этот шаг можно пропустить, сразу переходите к следующему.
2. Добавьте в массу соду, масло и взбейте блендером.
3. Очистите фрукты, разлейте кед на мелкие кусочки. Нарезаем дольками произвольного размера (я кладу большие кусочки апельсина).
4. Заготовки апельсина сложить в тесто, перемешать, выложить в смазанную форму.
5. Нагрев нагреть до 180 o C. Время выпекания 30 минут. Иногда больше, в зависимости от характеристик духовки, но вы знаете, как проверить наличие. Подавать к чаю с вареньем, вареньем. Можно запить торт сметаной.

Калорийность манники не слишком высока, можно позволить оторваться к славе. На 100 грамм. Пирог 277 ккал.

Но совет дам: не увлекайтесь гунником, он, конечно, не слишком калорийный, но помните о фигуре.

Мнник Я даже кошек ест. Но основная его ценность не в этом. Наверное, вы обратили внимание на то, что в рецепте нет особо дорогих или дешевых ингредиентов? Это я считаю самым важным. В любую минуту, когда к чаю захочется вкусный пирог, его можно приготовить — не нужно бежать в магазин.

Видео-рецепт пышного очень вкусного манникона. Боишься, что с приготовлением не справишься — смотрите и повторяйте пошагово.

Манникон на кефире — один из многих любимых нами полусухих лепешек.Это просто незаменимая вещь для современных женщин, страдающих от нехватки времени. Основные ингредиенты — манка, сахар, яйца, овощи и масло, сода или разрыхлитель, можно добавить муку, орехи, изюм, мак, ягоды, яблоки и так далее ….

Ручной пирог — это то, что придется по вкусу каждому. У этого десерта изумительный и необычный вкус. И готовить его будет одно удовольствие. Даже детям, не любящим манную кашу, этот торт понравится милой душе.

Все мы хорошо знаем классический рецепт манникона.Также существует огромное множество разных интересных вариантов, которые по-своему хороши. Рассмотрим сегодня разные рецепты — очень подробные, с описанием каждого шага даже начинающей хозяйке с приготовлением манники.

• Манник Зебра с творогом — пошаговый рецепт

Вкусный воздушный манник по классическому рецепту

Рассмотрим классический рецепт этого очень нежного воздушного десерта. Он нам знаком с детства. Наверное, это один из первых пирожков, на который мы набили руку.И, в основном, манник получился очень вкусным и красивым.

Состав:

• Мука — 1 стакан
• Манка — 1 стакан
• Яйца — 2-3 шт.
• Сливочное масло — 50 гр

Как приготовить нежный и рассыпчатый манник:

1. Манку заливают кефиром или сметаной. Перемешать и оставить на 30-60 минут.

Благодаря тому, что манная крупа содержит высокий уровень крахмала и низкий уровень клетчатки, она легкая и быстро всасывается в желудке

2.Яйца взбиваем с сахаром.

3. Добавить взбитые яйца с сахаром в шов с кефиром.

4. Гасим соды в кефире, добавляем в наше тесто.

5. Всыпать муку в тесто и хорошо перемешать.

6. До такой консистенции.

Манка очень питательна и легко усваивается. Поэтому врачи советуют многим пациентам после операций есть жидкую манку, приготовленную на воде .

7.Выкладываем наше тесто для манники любой формы, смазываем маслом. Прекрасно используйте силикон.

8. Замесить тесто лопатой.

Для того, чтобы манникон был вкуснее, его можно завернуть в крем или варенье. Для этого его следует разрезать и обмануть. В таком виде не получится ничего хуже бисквитного торта с кремом

9. Выпекаем 35-40 минут при 180 градусах. Готовность определить зубочисткой или спичкой, воткнув их в середину взгляда.

Манник готов! Сохраните к столу с вареньем, вареньем, сгущенкой!

Пробуем наш безумно вкусный манник!

Приятного аппетита!

Сочный «мокрый» манник на кефире

Приготовьте манникера, который готовится быстро и просто, получается очень вкусно и сочно. Также этот манник называют мокрым, наполненным.

Состав:

• Кефир — 1 стакан
• Мука — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан (можно попробовать)
• Манка — 1 стакан
• Масло сливочное — 50гр.
• Масло растительное — 1 ст. ложка
• Bustyer — 1 ч.
• Яйцо — 2-3 шт.
• Соль — 1/3 чайной ложки (по вкусу)
• Молоко — 250 мл.
• Сахарная пудра — 100 гр.
• Сок ягод (клюква, смородина) — 2 ст. Л.
• Диаметр формы — 22 см.

Как приготовить сочный наполнитель манник:

1. Сливочное масло перемешать и дать остыть.

2. В чашу налить кефир, всыпать сахар, манку. Все хорошо перемешаны до однородности.

3. Добавить яйца, посолить по вкусу.

4. Заливаем остывшим сливочным и растительным маслом. Размешивать.

5. Засыпаем в муку лопнувшую.

6. Муку пучком просеять, добавить к кефирной массе. Хорошо смешать.

7. Замешиваем тесто для манникона.

8. В блестящую пергаментную бумагу, залитую растительным маслом, выливаем тесто.

Углеводы, входящие в семальные бороздки, медленно перерабатываются в организме, тем самым обеспечивая более длительное насыщение. Поэтому манную кашу нужно употреблять тем, кто активно живет, например спортсменам

9. Запустить тесто так, чтобы при выпекании корень поднимался равномерно. Ставим в разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.

10. Проверить готовность зубочисткой или спичкой. Манник, только что вытащенный из духовки, поливают молоком или сливками.Молоко (сливки) моментально впитывается, не оставляя на поверхности ни капли.

11. Охлажденный манник снимается с формы. Снимаем бумагу.

Приготовьте глазурь для манники:

• Добавьте в сахарную пудру несколько ложек ягодного сока.

Обледенение делать не нужно, так как быстро замерзает

12. Смажьте наш манник глазурью.Можно украсить орехами.

Манник готов!

Получилось очень вкусно, красиво и ароматно!

Наш гунник разрезать на части. Мы пытаемся! Вкус у нашего десерта нежный, сливочный. А тесто от нашего торта получилось очень сочным и пышным, благодаря молоку (или сливкам).

Приятного аппетита!

Оригинальный рецепт без яиц и без муки

Оказывается, без яиц и без муки можно сжечь красивые пироги.Ведь бывают моменты, когда их нет под рукой.

Состав:

• Manna Crupes — 2 стакана
• Кефир — 2 стакана
• Сахар — 1 стакан
• Сода пищевая — 1 ч.
• Ванилин — на кончике ножа
• Масло растительное — 1-2 ст. Ложки
• Масляный крем — для смазки формы

1. Положить в таз пистолета соду, сахар, ванилин. Смешивание.

2.Добавьте кефир.

Вы можете украсить выпечку свежими ягодами, сухофруктами или кусочками свежих фруктов

3. Тщательно перемешать, чтобы не образовывались комки. Желательно дать нашей смеси набухнуть, чтобы тест легче было лазить.

4. Отправляем нашу смесь в силиконовую форму, равномерно распределяя. Если нет силикона — к любому другому, предварительно смазав растительным или сливочным маслом.

5.Отправляем наш манник в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Желательно, чтобы манка с кефиром успела размножиться, тогда пирог получится более пышным и рассыпчатым

Выпекаем так, чтобы наш пирог приобрел приятный румяный вид. Проверяйте готовность зубочисткой или спичкой.

Манник готов!

Получился рассыпчатый, сочный десерт! Вкусный! Это отличный вариант для завтрака или ужина в карете скорой помощи!

Приятного аппетита!

Ручной пирог с яблоками в духовке

Еще один отличный вариант пирогов с яблоками.Готовится такой манникон очень быстро и просто, он отлично подойдет к чаю, особенно когда гости на пороге.

Состав:

• Мука — 1 стакан
• Манка — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан (можно попробовать)
• Кефир — 1 стакан или 150-200 грамм 15-20% сметаны
• Яйца — 2-3 шт.
• Таз или сода — 1 ч. Ложка (или 0,5 ч. Ложки) соответственно
• Уксус яблочный
• Сливочное масло — 50 гр
• Масло подсолнечное — 1-2 ст.Ложки
• Яблоки тонко нарезанные

Как приготовить вкусный манникон с яблоками

1. Яйца взбитые с сахаром

2. Добавить манную крупу, муку, кефир (или сметану).

Для аромата в торт можно добавить ванилин или ванильный сахар.

Масляный крем можно использовать для украшения десерта. Для этого ставим кастрюлю на плиту, там яйцо разбиваем, добавляя 200 грамм муки и 200 грамм сахарного песка.Плавим туда 2 стакана молока и доводим смесь до кипения. В остывшую смесь добавляем 200 грамм сливочного масла, и все взбиваем миксером. Крем готов!

3. Добавить соду, погашенную яблочным уксусом.

4. Выложите очищенные и мелко нарезанные яблоки. Смешивание. При желании яблоки можно сверху выложить красивыми дольками.

5. Наше тесто выливаем в форму, предварительно смазанную растительным или сливочным маслом.

6. Выпекаем в духовке или мультиварке 30-40 минут.

Манник с яблоками готов!

Пирог можно кормить как горячим, так и холодным. Прекрасно сочетается и с чаем, и с кофе, и с молоком, и с соком.

Приятного аппетита!

Манник Зебра с творогом и изюмом — пошаговый рецепт

Готовится такой манник, конечно легко и быстро. Идеально подходит для завтрака и ужина.

Состав:

• Кефир — 500 мл
• Манка — 200-300 г
• Изюм — 300 г
• Творог — 1 кг
• Сахар — 200 г
• Соль — чипотч
• Яйцо — 2-3 шт.
• Какао — 2 ст. Ложки
• Масло — для смазки формы

Как приготовить манникон с творогом и изюмом:

1. Вылейте кефир в удобную глубокую посуду.

2. Добавьте манную кашу.

3. Полимент взбить кефиром и дать набухнуть на 1 час. Можешь уйти на ночь. Если кефир жирный — нам понадобится 200 г манки, если не большой — 300 г манки (или полстакана).

4. Заварить 300 г изюма в кипящей воде 10 минут.

5. В глубокой посуде смешать 1 кг творога, щепотку соли, 200 г сахара.

6. Першито отнесите творог с сахаром.

7.Добавьте 2-3 яйца.

8. Добавляем в творог набухшую манку.

Во время выпекания дверцу духовки желательно не открывать 20-25 минут, чтобы не открывать тесто

9. Добавляем изюм. И все тщательно стираю

10. Делим тесто на две части. Коричневой части должно быть меньше.

11. Просеять 2 ст.Ложки какао. Смешивание.

12. Выложить тесто на смазанную маслом форму. Сначала белый слой составляет 3 ст. ложки, затем темный пласт — 1 ст. ложка.

Манка — злак, состоящий из твердых сортов пшеницы румби. Следовательно, по составу и полезным свойствам она похожа на пшеницу .

Для манники отлично подойдет сметанный крем.Для его приготовления необходимо взбить миксером 200 мл сметаны с 200 граммами сахарного песка. Все взбивается до полного растворения сахара. Далее в смесь добавляем сок лимона и еще раз перемешиваем до однородной массы. Этот крем можно использовать для пропитки для выпечки.

Можно при формировании торта рисовать узоры зубочисткой или ножом

14. Ставим наш торт в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Проверка готовности Манники спичкой или зубочисткой. Если он высох — торт готов.

Наш манник разрезать на части, кормить чаем или молоком, наслаждаться вкусом!

Приятного аппетита!

Манник, приготовленный по этим рецептам, станет отличным дополнением нашего ежедневного меню. Он станет незаменимым десертом к чаю или кофе. Обязательно приготовьте эту выпечку, порадуйте своих близких и близких вкусными угощениями!

Классические рецепты приготовления на сметане.Манник на сметане: рецепты

У каждой семьи есть свои любимые рецепты домашней выпечки. Дети особенно любят сладкие пироги, а мужчины твердые, с мясом, чтобы насытиться. Особняк Манник стоит в списке любимых сладостей. Кажется, сложно состыковать манку в кефире или сметане, дать набухнуть на час, всыпать муку и другие ингредиенты, перемешать и отправить в духовку? Однако на самом деле по шлангам довольно редко получается пропекание высокой, с крупной структурой, пышное и ароматное.Почему это происходит и как испечь по-настоящему вкусный рассыпчатый манник?

Приготовить великолепный манникон — дело непростое. Во-первых, необходимо четко соблюдать рецепт, все ингредиенты взвешиваются на весах. Ведь если взять маленького человечка — тесто будет жидким и лепешка не поднимется. Если продукты разной температуры или только достали из холодильника — тоже возможно. Процесс отбеливания также очень важен. Если поставить форму в сильно разогретую духовку, тесто тут же схватит корочку.А внутри останется неожиданность. Опытные хозяева говорят — «закалено». Поэтому выпекать гунник нужно очень аккуратно: поставить в слегка разогретую духовку, чтобы тепло равномерно проникло в тесто, которое должно проникать одновременно изнутри и снаружи. Через 15 минут можно добавлять огонь. И ни в коем случае не открывайте духовку во время готовки, даже разрезанной! Пирог упадет, а поднять не получится.

В эту вкусную выпечку можно добавлять разные компоненты — ванилин для аромата, цедру лимона, а также изюм.Основу делают чаще всего на кефире. Но попробуйте приготовить пышный манник на сметане — это самый вкусный сладкий пирог, который непременно понравится вашей семье. Следуя рецепту, можно испечь высокий рассыпчатый манник. Этот простой классический рецепт с пошаговыми фото легко запомнить, ведь в стакане нужно взять все: сахар, пушка, муку и сметану. Манникон отличается особенно нежным вкусом, он слегка рассыпчатый, пышный и одновременно воздушный. К чаю лучшим угощением будет кусочек манники.Подобный домашний торт можно приготовить к семейному ужину и даже к приходу гостей. В магазине такое лакомство вы вряд ли купите. Конечно, есть некое подобие манники — слишком сладкой, тягучей, спящей, невысокой и совсем не пышной. Надеемся, манник вам понравится, и вы не будете его печь на кухне.

Что нам понадобится для манники:

• манка — 1 ст .;
Сметана
• — 1 ст .;
Сахар
• — 1 ст .;
• мука — 1 ст.;
• куриных яиц — 2 шт .;
• сода пищевая — 1 цепочка. л .;
• уксус столовый — 1 цепочка. л.

* Стакан — 200 мл.

* Диаметр формы — 22 см.

Как приготовить манникон на сметане

Для красоты засыпать сахарной пудрой. Теперь манникон можно подавать к столу: он пышный, такой мягкий и вкусный. Лучшим напитком к нему будет стакан молока, ароматный чай или кофе.

Аромат пышной рассыпчатой ​​манники на сметане скажет мне, что в доме царит уют, согласие.И он напоминает мне детство. Торт настолько прост в исполнении, что испортить его практически невозможно. Ну разве что забыть в духовке. С теплом от тепла или с холода хорош в любом виде.

Добавление яблок давно стало классическим манниконом для запекания, как и изюм. Не ограничивайте себя, останавливаясь на одном вкусе. Разместите бананы, цедру лимона, любые ягоды, вплоть до леса. Детям нравится подобный сорт.

Не забывайте о какао, из которого можно приготовить шоколадную выпечку.Если выпечка предназначена для праздничного угощения, возьмите на украшение сахарную пудру, шоколадную крошку, цукаты, сухофрукты, кокосовую стружку, ягоды.

Пышный классический рецепт манникона на сметане

Придерживайтесь этого рецепта, и ваш манник станет самым пышным, рассыпчатым, очень и очень вкусным.

Возьмите:

• Кривая манна — стакан.
• Сметана — стакан.
• Яйца — парочка.
• Масло сливочное — 100 гр.
• Сахар — стакан.
• Мука — стакан.
• Пекарский порошок — маленькая ложка.
• Ванильный сахар — 1/3 маленькой ложки.
• Соль щепотка.

Рецепт с фото пошагово

На первом этапе размешать манную крупу со сметаной, получается густое тесто, похожее на манку. Оставить на 30-40 минут. Крупа размокнет, станет мягкой.

Смесь взбитая со щепоткой яичной соли с сахаром, растопленным маслом.

В глубокую миску насыпьте муку.Добавить разрыхлитель, ваниль, перемешать содержимое.

Ввести в муку жидкий компонент. Распределить до однородности. По толщине тесто примерно как шарлотка. Бросила горсть Изюма, хотя по классическому рецепту это не предусмотрено.

Чтобы выпечка легче отделялась от формы, разбудите ее маскулинной начинкой или посыпьте панировочными сухарями.

Поместите форму в духовку, просушенную до 180 o C. Время выпекания 35-40 минут. Готовность пирога проверить, воткнув зубочистку.Духовки у всех разные, возможно, потребуется еще немного.

Как приготовить очень вкусный манник без муки

Простой рецепт выпечки найдется даже у начинающего кулинара.

• Сахар — 200 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Сметана — 200 мл.
• Manna Cropa — 200 гр.
• Разрыхлитель — чайная ложка.

Приготовление:

1. Яйца взбить так, чтобы объем был вдвое. Не переставая работать миксером, медленно опускаем сахар.
2. Влить сметанный продукт, вылить манную крупу, перемешать массу ложкой, разбив комочки.
3. Оберните миску пищевой пленкой, отложите приготовление на час.
4. По истечении заданного времени вылейте соду, в последний раз перемешайте тесто.
5. Вылить в форму, поставить в духовку на 30-40 минут при 190 o C.

Вкусный манникон с яблоками на сметане в духовке

Вариант запекания, который можно делать круглый год, потому что при экстракции яблок никогда не происходит.По вкусу чем-то напоминает шарлотку. Многие, впервые попробовав, не могут понять, что не так. А это манка, которая преображает вкус торта.

Возьмите:

• Манка — 180 гр.
• Мука — 130 гр.
• Сметана 15% — 250 мл.
• Сахарный песок — 200 гр.
• Яблоко кисло-сладкое.
• Яйца — 3 шт.
• Busty — стандартная упаковка (8 гр.).
• Ваниль — чайная ложка.

Как испечь вкусный сметанный манник:

1. Выложить банку со сметаной, взять одно яйцо из количества, указанного в рецепте, размешать ложкой.Очистить крупу, перемешать содержимое миски. Сделайте перерыв на час. За это время манка сметана, станет мягкой и объемной.
2. Оставшиеся яйца рассыпать со щепоткой соли. Положить сахарный песок, снова работать миксером. Когда смесь станет пышной, переходите к следующему этапу.
3. Добавить в набухшие к моменту пистолета яйца, влить ванилин.
4. Отправить общую массу в муку с помощью разрыхлителя. Продолжаем работать миксером. В итоге вы увидите тесто, по толщине, как на оладьях.
5. Форма конечно растаяла маслом, засосала над семалом. Выдавить тесто.
6. Яблоки развести пополам, вынуть семенной ящик. Нарезать красивыми ломтиками. Лягте на манник сверху, немного залезьте в тесте.
7. Время выпекания — 30-40 минут. Температура в духовках 180 o C. Для украшения торта подойдет сахарная пудра, кокосовая стружка.

Крошка манникон на сметане и кефире без муки с бананом

Банан смело заменяйте другими фруктами с ягодами.

Требуется:

• Crupes — 2 стакана.
• Кефир — 200 мл.
• Сметана — 200 мл.
• Банан.
• Яйца — 3 шт.
• Пекарский порошок — 3 ч. Ложки.

Технология приготовления:

1. Соединить манную крупу, желтки, кисломолочные продукты. Немного взбить, сделать перерыв на час.
2. Пропустить разрыхлитель, хорошо перемешать тесто.
3. Белки в пену взбить отдельно. Введите основную смесь. Ложкой аккуратно размешайте, чтобы белки не успели осесть.
4. Вылить тесто в смазанную форму. Выпекать пирог 25 минут при 200 o C.
5. Снизить до 170, оставить для подготовки еще 20-30 мин ..

Манник с творогом на сметане в мультиварке

Такой манникон в моей семье называют «мокрым», потому что внутри он влажный, достаточно плотный, не рассыпчатый.Пирог можно долго хранить, не теряя мягкости.

• Крупа — стакан.
• Творог — 250 гр.
• Сметана — 120 мл.
• Сахар — стакан.
• Яйца — парочка.
• Ванилин, ложка пекарского порошка.

Как приготовить:

1. Готовить в мультиварке намного проще, чем в духовке. Смешайте все ингредиенты, кроме яиц. Добросовестно размазываем массу, избавившись от комочков.
2. Яйца шаб отдельно, немного посолив.Затем введите их в тестовую массу.
3. Чашу обязательно смазать, иначе будут проблемы с доставкой торта. Выложите в нее тесто.
4. Переведите мультиварку в режим «Выпечка». Настройка таймера на 50 минут. Не спешите за манниконом после сигнала гаджета. Не будем спешить остывать.

Манникон простой без яиц в духовке

В народе этот рецепт иногда называют неудобной «десертной чашкой», потому что на нем даже нельзя писать.

1. Берем стакан крупы, сметаны, сахара, молока. Добавляем 2 большие ложки масла, маленькую ложку соды и 5 столовых ложек муки.
2. Молоко Waire, налей лагерь.
3. Через час всыпать в манную крупу смесь с сахаром.
4. Залить нагретое масло, все перемешать.
5. Вылить тесто в смазанную форму. Выпекать гунник до румяной корочки. Запекание в духовке 180 o C. Ориентировочное время запекания 40 минут.

Чтобы почувствовать себя увереннее, посмотрите видео с пошаговым рассказом о приготовлении вкуснейшего манникона на сметане.Удачной выпечки!

Первоначальный рецепт можно изменить, добавив в ингредиенты фрукты, ягоды, миндаль или дрожжевые орехи. Особенно вкусный манник получается с яблоками или вишней, так как они придают сладкой выпечке Приятную кошечку.

Приготовление:

1. Перемешайте муку и пистолет и отставьте в сторону. Крупины должны набухнуть, тогда они не будут скрипеть зубцами, а сам пирог получится высоким, пористым и пышным.
2. Взбить яйца и сахар.
3. Муку просеять.Добавить его вместе с содой в яичную массу, затем небольшими порциями ввести набухшую манку.
4. Добавьте ванилин. Смешивание.

Готовят ½ ч при температуре 200 ° С. Готовность можно проверить зубочисткой: при проколе теста она должна оставаться сухой. Варить остудить и украсить кусочками фруктов или ягод.

Манник на сметане и масле

Состав:

• манка — 1 ст .;
• сметана — 200 г;
• сахар — 200 г;
• яйца — 3 шт.;
• масло сливочное сливочное — 0,5 пачки;
• мука — 200 г;
• сода — 1 ч.

Приготовление:

1. Перемешайте манную крупу и сметану. Оставить, пока зерна не набухнут.
2. Растопленное масло.
3. Яйца взбить с сахаром, залить маслом и смешать с манкой.
4. Добавить соду в муку и ввести в смесь яичных сегментов.
5. Перемешать и вылить в форму. Чтобы пирог после запекания легко отделялся от формы, его желательно смазать маслом и присыпать мукой или панировочными сухарями.

Выпекать ¾ ч при температуре 180 ° C. Манник можно готовить в духовке или мультиварке. Пирог сбрызнуть корицей, смешанной с сахарной пудрой.

Манник на сметане без муки

Если вам нужно добавить в манникон сухофрукты, их нужно заранее определить, чтобы они стали мягче, затем подсохли и вошли в тесто.

Состав:

• манная крупа — 1 ст .;
• яйца — 3 шт .;
• сахар — 200 г;
• сметана — 1 ст.;
• сода — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Взбить яйца.
2. Добавить другие компоненты к яичной смеси. Перемешайте и отложите хотя бы на ¾ ч. Так что зерна Manki Nobuchley. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
3. Смажьте форму маслом и вылейте в нее тесто.

Выпекать 30 минут. Собственную духовку открывать нельзя, так как торт упадет. О готовности манники свидетельствует об аппетитной розовой корочке.

Фото воздушной и нежной манники на сметане вызывают желание приготовить ее сразу, а имеющиеся рецепты помогут упростить процесс выпечки.

Сегодня мы приготовим гунник на сметане без муки по рецепту, с которого любой новичок сможет успешно начать свою кулинарную карьеру. Продукты для него наверняка найдутся у вас на кухне, а если что-то не получится, их можно будет купить в любом ближайшем магазине, больших финансовых средств не потребуется.

Пирог «Манник» — рецепт на сметане

Кухонная посуда: 2 чашки, миксер, форма для выпечки, духовка.

Состав

Покупаем продукцию

Выбирая пистолет, нужно обращать внимание на такие особенности:

• Манка не делится на разновидности, но имеет 3 штампа Т, М и ТМ — это указывает из каких сорта пшеницы изготавливаются из злаков: твердых, мягких или их смеси, где количество твердых сортов составляет 20%. Не вдаваясь в подробности, можно сказать, что твердые сорта пшеницы намного полезнее. Поэтому, если есть выбор выбора, покупаем марку Т или ТМ.
• Манная крупа очень любит жучка и пищевую родинку, поэтому при покупке нужно внимательно осматривать крошку через прозрачные части упаковки.
• Одним из важных условий правильного хранения этой крупы является пониженная влажность, поэтому покупать ее предпочтительнее не на вес, а в заводской упаковке.

Нарезки Я сам готовлю из апельсиновой корочки. Как их приготовить, расскажу чуть позже, можно использовать цукаты из тропических фруктов, изюма или кураги, нарезанные мелкими кусочками.

Сода и лимонная кислота не понадобятся, если у вас есть 8 г разрыхлителя для теста. Вместо ванилина можно использовать 8 г ванильного сахара или 1 чайную ложку ванильного экстракта.

Пошаговое приготовление

1. В небольшой миске смешайте 1,5 стакана манки и 1,5 стакана сметаны.
2. В другую объемную посуду 2 яйца. Я чувствую запах 2/3 стакана сахара.

3. Выкладываем 100 г размягченного масла сливочного, выливаем из пакета 0,5 г ванилина.

4. И перемешать миксером до однородного состояния.

5. Заливаем 0,5 стакана теплого молока и тщательно перемешиваем миксером.

6. Выкладываем в полученную смесь панировку со сметаной.

7. Я чувствую запах 2/3 чашки кабачков.

8. В небольшой емкости нюхаем 0,5 чайной ложки без горки соды и лимонной кислоты, перемешиваем и добавляем в тесто.

9. Замешиваем тесто так, чтобы Кукаты равномерно распределялись по всему объему.

10. Выкладываем тесто в форму для запекания и отправляем в духовку разогреваться до 180 °.

11. Через 45 минут форму можно принимать — манникер готов.

Видео диск пулеметчика на сметане

В этом видео вы можете увидеть, как приготовить тесто и испечь гунник на сметане. Просмотрите и убедитесь, насколько это просто, вы, вероятно, захотите попробовать такой рецепт.

• Для снижения калорийности вместо сметаны можно использовать другой продукт брожения: кефир, простоквашу или простоквашу.Наш манникон можно приготовить на сметане, но без яиц все равно будет здорово.
• Чтобы манникон получился пышным, смешанный со сметаной крап следует оставить на 1 час, чтобы он рой.
• Форму для запекания лучше смазать кусочком маргарина или подсолнечного масла, в этом случае манникон гарантированно не прилипнет к его стенкам и дну.

Как украсить и подать

Самый простой способ придать завершенный вид торту — это сверху присыпать сахарной пудрой.Можно разрезать манникон на 2 уголька и смазать их любым джемом, джемом, сгущенкой или приготовить для этой же цели простой сметанный крем: взбить миксером 250 г жирной (не ниже 30%) сметаны и 0,5 сахара. очки.

Другой вариант — вылить его поверх шоколадной глазури. Приготовить его очень просто: смешать в маленькой кастрюле 2 столовые ложки какао-порошка, 0,5 стакана сахара и 3 столовые ложки воды, поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения.ЧТОБЫ помешивать еще 2 минуты, снять с огня. ТОКогда глазурь немного остынет, выложите ее на пирог.

Подаем манникон на блюдо, нарезанное кусочками, к утреннему или вечернему чаю. Вкусно сочетается с молоком, компотом или соком.

Нарезки из апельсиновых корочек

Как и обещал, поделюсь простым, но идеально подходящим для моей вкусной манники на сметане, рецептом засахарения. Благодаря им во вкусе и запахе моего торта есть апельсиновая нота.Обычно большой урожай Корк приносит Новый год. Собираю их в пакет, кладу в холодильник и сразу после праздника приступаю к приготовлению.

Калорийность: 217 ккал.
Время на приготовление: 1 час.
Кухонная посуда: Тарелка, кастрюля.

Состав

Пошаговое приготовление

1. Цедру апельсина положить в кастрюлю, залить водой.

2. Ставим кастрюлю на плиту и варим 10 минут.

3. Воду из поддона слить и промыть корки холодной водой. В кастрюлю с корочками наливаем чистую воду и добавляем 0,5 чайной ложки соли (поможет убрать горечь).

4. Ставим на огонь, кипятим 5 минут. Слить воду, корочки промыть холодной водой.

5. Еще раз варим корочки в воде с солью и промываем.

6. Когда корки остынут, нарежьте их полосками, кубиками или небольшими полосками.

7. Приготовление сиропа. В кастрюлю наливаем 1 стакан воды, всыпаем 2 стакана сахара, ставим на плиту на умеренный огонь.

8. Даем сиропу настояться 2-3 минуты и на кончик чайной ложки добавляем лимонную кислоту.

9. Выкладываю на сковороду нарезанные корочки и увариваю до состояния густого джема.

10. Когда остывшие корки остынут, разложите их на пекарской бумаге, получив вилкой на 1-2 шт.

11. Сушим их в таком виде 1-2 дня.Затем перекладываем в банку с закрытой крышкой.

Видео цемент приготовления апельсиновых корочек

В этом видео вы увидите весь процесс приготовления.

Такие кессоны можно не только закладывать в тесто или использовать лепешки в качестве украшения. Прежде всего, это чудесная сладость, которую можно подать к чаю или бокалу вина. Попробуйте мой рецепт, и апельсиновые корочки никогда не попадут в ваш дом.

Другие варианты приготовления

Манник — Пирог простой и без каучука.Готовьте его даже для человека, далекого от кулинарии. Человечество готовит с VIII века, поэтому накопилось много отличных проверенных рецептов. Неизменяемая составляющая этой выпечки — манная крупа, у всего остального есть варианты.

Попробуйте приготовить этот недорогой и простой в приготовлении пирог и напишите свои впечатления. Возможно, у вас появятся идеи, как это можно сделать вкуснее. Пишите будет интересно не только мне.

Рецепты кулинарии многочисленны и разнообразны.Их можно готовить на кефире, молоке, сметане и даже на воде. Манники отличаются простотой приготовления и доступностью продуктов.

Предлагаю приготовить гунник на сметане без муки. В приготовлении этой манники нет никаких сложностей. Всего из 5 простых и доступных ингредиентов: сметаны, манной крупы, яиц, сахара и соды можно испечь нежный и мягкий манник.

В емкости смешать манную крупу, сметану и сахар. Оставляем массу в покое на 30 минут.

Хорошо взбиваем яйца.

И добавить их в набухшую семолу, перемешать.

Сосать соду.

Тщательно перемешать.

Форму диаметром 20 или 23 см смазать маргарином или маслом, посыпать манной крупой и залить тестом. Отправляем на 180 градусов в разогретый до 180 градусов на 30-50 минут. Готовность проверить шпажку. Она должна выйти из манники сухой.

Манник на сметане без муки готов.

Наслаждаемся формой, затем перекладываем на блюдо. При желании манник можно присыпать сахарной пудрой.

Манник без яиц в микроволновке. Как приготовить маниакальный в микроволновке

Когда на пороге появлялись неожиданные гости и к чаю нечего было предложить, на помощь приходит восхитительная выпечка под названием манник. Причем готовится он достаточно быстро, и результат потрясающий: нежный, сочный и воздушный.

По одному из рецептов можно испечь выигрышный вариант десерта на любой праздник.

Классический рецепт пирога

Пора использовать для приготовления манны такую ​​простую бытовую технику — микроволновку. Кроме того, время, в течение которого домочадцы могут оценить домашнюю выпечку, составляет всего 6 минут.

Самым распространенным считается маниакальный рецепт в микроволновке на кефире. Тесто рыхлое, а пирог вкусный. Основными ингредиентами классической кефирной манны являются:

• полстакана манной крупы;
• полстакана кефира;
• полстакана сахарного песка;
• полстакана муки;
• 1 куриное яйцо;
• 50 г сливочного масла;
• 0.5 ч. Л. Разрыхлителя;
• ванилин.

Манную крупу залить кефиром и дать смеси немного постоять. За это время можно легко взбить яйцо с сахаром в течение 3 минут. Это придаст торту особого великолепия.

В яичную смесь всыпают муку, разрыхлитель и ванилин, после чего тщательно вымешивают.

В качестве следующего ингредиента добавляется мягкое сливочное масло, а после нескольких секунд перемешивания — манная крупа.

Приготовленную смесь переливают в заранее приготовленную и смазанную маслом форму и отправляют в микроволновую печь.При мощности 600-800 Вт манна будет готова за 6-8 минут. На фото очень вкусный манный пирог на кефире.

Пирог из манной крупы на молоке

Если в холодильнике нет кисломолочного продукта, то молоко его прекрасно заменит. Главное, все делать по рецепту. Тогда приготовленная на молоке манна в микроволновке порадует любителей сладкого за 6 минут, а крем придаст пирогу сказочного вкуса.

Если вы решили приготовить пирог, то в рецепте присутствуют такие компоненты, как:

• 200 г манной крупы;
• 200 г сахара;
• 200 г теплого молока;
• 50 г сливочного масла;
• 3 яйца;
• щепотка соды погашенная уксусом.

Необходимо помнить, что крупу лучше залить молоком и дать набухнуть. Готовится такая манна без муки.

1. Растопите масло и немного остудите.
2. После подготовительных действий все компоненты смешиваются, сода гасится. Смесь выкладывается в смазанном виде.
3. Тесто помещают в микроволновую печь мощностью 600 Вт и выпекают в течение 6 минут, пока пирог не перестанет подниматься.

Благодаря наличию простейших ингредиентов можно сделать такой маленький шедевр, как маниакальный, в микроволновке с молоком.На фото вы можете увидеть простой десерт из манки и молока.

С добавлением сметаны

Еще один рецепт манны в микроволновке — с добавлением сметаны. Похоже на кефирный манник, но по вкусовым качествам не уступает.

Хорошую манну со сметаной можно приготовить из следующих продуктов:

• 125 г манной крупы;
• 125 г муки;
• 125 мл сметаны;
• 100 г сливочного масла;
• 100 г сахара;
• 1 яйцо
• 1 ч.л. разрыхлителя.

Манную крупу размешать в сметане и дать настояться полчаса. В растопленное масло всыпать сахар и, постепенно взбивая, всыпать яйцо, манку, муку и разрыхлитель. Взбивать тесто около 3 минут. Затем переложите в форму и поставьте в микроволновую печь.

Как сделать маниакальный необычным

Пирог с манной крупой готовится по простому рецепту, и результат потрясающий. Но не помешает провести небольшие переделки стандартных рецептов и сделать что-нибудь красивое.

Чтобы повысить статус манны до торта, необходим слой крема. Это может быть как сметана, смешанная с сахаром, так и заварной крем или сгущенка.

Иногда в тесто добавляют сухофрукты или корицу. Аромат такого пирога никого не оставит равнодушным. Цедра апельсина или лимона придаст тесту красивый цвет и приятный аромат.

Летом, при обилии ягод и фруктов, тесто наполняется малиной, клубникой или вишней.Яблочный манник получается довольно сочным и вкусным.

Для получения удачной и вкусной выпечки следует руководствоваться некоторыми рекомендациями:

• Использование металлических емкостей в микроволновке противопоказано, поэтому тесто лучше выкладывать в стеклянной или силиконовой форме;
Кефир
• можно заменить йогуртом или даже смесью творога и сметаны;
• для приготовления воздушного манника можно обойтись без муки;
• Если выпекать торт дольше указанного времени, тесто подрумянится, но есть риск, что выпечка может осесть;
• для идеального приготовления следует использовать рецепт манны в микроволновке с фото: это поможет правильно подготовить ингредиенты и соблюдать пропорции;
• горячую манну сразу к столу подавать не нужно — дайте немного остыть; это сохранит пористость теста;
№
• , чтобы не было бледности коржа, тесто можно приготовить с добавлением какао-порошка или куркумы;
• если в микроволновке есть режим выпечки, лучше его использовать.

Проверенные рецепты манного пирога в микроволновке смогут пополнить копилку любой хозяйки.

Затем в смесь кефира и манной крупы добавить яйцо, сахар, разрыхлитель, масло комнатной температуры и все перемешать.

В полученную массу всыпать муку и еще раз хорошенько перемешать. По консистенции тесто будет напоминать густую сметану.

Полученное тесто вылить в форму, предназначенную для микроволновой печи.Форма подходит для силикона или стекла (при использовании формы для стекла предварительно смажьте ее маслом). Я использовала форму диаметром 22 сантиметра.

Отправьте форму в микроволновую печь и запекайте маниакальную при мощности 700 Вт примерно 6 минут. Вы можете немного отрегулировать время, в зависимости от самой микроволновой печи. Главное, не пересушить корж (готовность можно проверить деревянной зубочисткой).

Готовую манну можно залить глазурью или, как я, смазать вареной сгущенкой.А можно, разрезав торт на 2 коржа, намазать сметаной, взбитой с сахаром.

Вкусный, ароматный, пышный манник, приготовленный в микроволновке за 6 минут, — замечательная выпечка для семейного чаепития.

Приятного аппетита!

Почему мы любим микроволновую печь? Правильно, по скорости приготовления основных блюд. готовить приходится часто, а манна в микроволновке — просто палочка-выручалочка для занятой хозяйки. Несложный процесс уже может освоить подросток.

Итак, приступаем к приготовлению манны в микроволновке.Легче всего делается на кефире, разрыхляется содой, не требует предварительного взбивания яиц. Количество продуктов, которые вам нужно взять, зависит от объема имеющихся стеклянных или керамических форм. Предлагаемый набор рассчитан на форму объемом 800-1000 мл.

Дополнительно понадобится глубокая чашка для предварительного приготовления продуктов. Налейте в эту чашку полстакана манки и столько же кефира. Дать постоять 20-30 минут, чтобы манная крупа набухла. В микроволновой печи растопите масло или маргарин.

Приготовление теста. В набухшую манку всыпать 100 г сахара, 1 яйцо, интенсивно размешать массу веником. Добавьте полстакана муки, смешанную с чайной ложкой соды, топленым маслом, снова все размешайте. Можно приготовить манну и без муки, тогда круп нужно брать вдвое больше. Вылейте смесь в подготовленную форму, она уже смазана остатками топленого масла.

Все готово, сразу можем испечь. Маниакально в микроволновке варится при 800 Вт за 6 минут.Не нужно спешить вынимать, дайте постоять в микроволновке пару минут. Теперь вынимаем и переворачиваем форму на плоской тарелке. Можно есть сразу в теплом виде или подождать, пока он остынет. У обоих вариантов есть свои последователи.

Простая манна в микроволновке часто хочет чем-то украсить. Не секрет, что блюда бледные, без хрустящей корочки. Здесь возможны разные варианты. Если в доме яркое варенье, черная смородина, вишня, малина, воду сразу на тарелку.И на каждую порцию подавайте ложку сметаны или сливок.

Возможно, более существенное улучшение. Добавьте 2 столовые ложки какао-порошка прямо во влажную массу или полейте шоколадной глазурью поверх манны. Можно весь манник смазать сметаной и посыпать измельченными орехами. Нейтральный вкус манны допускает множество добавок.

Особенно вкусен манник с яблоками. Его готовят на основе обыкновенной манны, в состав которой входит мука. В дополнение к рецепту добавляется два средних или одно большое яблоко.Пока манная крупа набухает в кефире, яблоко нужно очистить и нарезать небольшими дольками или кубиками.

Ароматная приправа, например, корица, гармонично сочетается с яблоками. Посыпать нарезанными яблоками, количество по вкусу. Можно взять щепотку, но и чайная ложка с горкой не будет лишней. Яблочная добавка увеличивает вес манны, поэтому варить ее следует на 2-3 минуты дольше.

Возможны вариации на тему фруктов. Яблоки можно заменить грушами или консервированными ананасами.Фруктовые добавки можно использовать, если обычная манная крупа остается несъеденной. Затем в рецепте пропускается стадия набухания крупы в кефире, добавляются взбитые яйца (2 штуки) и яблоки.

Конечно, маннит нельзя отнести к праздничным блюдам, но простота приготовления, доступность и безвредность ингредиентов позволяют часто включать его в семейный рацион.

Из манной крупы можно приготовить вкуснейший десерт — манник на кефире, ароматное домашнее угощение с мягкой сердцевиной и хрустящей корочкой.Чтобы приготовить простую манну на кефире, вам потребуются самые простые и доступные продукты. Соотношение компонентов проверено десятилетиями, поэтому лучше придерживаться рецепта. А вот придать десерту другой вкус с помощью различных добавок можно до бесконечности. На кефире можно приготовить вкусную манну с добавлением орехов или сухофруктов, а можно украсить ее, посыпав стружкой, цветным кокосом или шоколадом.

1. Перед запеканием манная крупа должна впитать влагу и разбухнуть.Влить в жидкость, перемешать и отставить на 45-50 минут. Только после набухания можно дальше замесить тесто, иначе выпечка получится шершавой.
2. Пышную манну на кефире можно испечь в духовке, мультиварке, микроволновке. Попробуйте все эти методы, выберите для себя оптимальный вариант.
3. Не пытайтесь разрезать горячий маниак на порции, его нужно остудить, иначе кусочки получатся неровными, выпечка может сломаться.
4. Приготовление блюда занимает от 30 до 40 минут, в зависимости от характеристик духовки или мультиварки.Стоит ориентироваться на внешний вид блюда, оно должно приобрести золотистый оттенок.
5. Готовую выпечку посыпать сахарной пудрой, орехами или кунжутом, залить вареньем.

Пирог «Манник на кефире» без муки

Такая выпечка получается всегда, даже если молочный продукт не очень свежий. На качестве теста это никак не сказывается, он получается воздушным, и хорошо пропекается.

Состав

Манник запекается на кефире без муки:

• сахар — 200 гр.;
• манная крупа — 250 гр .;
• яиц — 2 шт .;
Кефир
• — 300 мл;
• масло сливочное — 100 гр .;
• изюм — 100 гр .;
• сухарей молотых — 2 стола. ложки;
• ванилин.

Способ приготовления

Вынуть масло из холодильника заранее, оно должно размягчиться:

1. В просторной емкости смешайте манку с жидкостью, дайте смеси постоять два часа.
2. Изюм залить 5-8 минут кипятком, слить жидкость, ягоды обсушить.
3. Яйца растолочь с ванилью, постепенно добавляя сахар, ввести их в манную крупу с изюмом и маслом.
4. Готовое, хорошо перемешанное тесто вылить в форму, смазанную маслом и измельченную крекерами.
5. Перенести манну с изюмом на кефире в духовку с температурой 160-170 градусов на 35-40 минут.
6. Как только десерт подрумянится, покроется золотистая корочка, его нужно снять и отставить в сторону, чтобы остыть.

Удобнее всего использовать силиконовую форму.После остывания форму легко открутить, лакомство нарезать аккуратными дольками и подать горячий кофе к столу.

Манник с яблоками на кефире в мультиварке

Это лакомство можно без проблем готовить хоть каждый день, используя различные добавки. Никогда не бывает скучно. Манник на кефире в мультиварке равномерно прогреется, не пригорит, не засохнет.

Состав

Кефир можно заменить нежирной сметаной или йогуртом:

• 200 мл кисломолочного продукта;
• стакан манной крупы;
• 100 гр.мука;
• стакан сахара;
• три яйца;
• два яблока;
• 1/2 чайной ложки соды;
• 1/2 чайной ложки корицы;
• ложка подсолнечного масла без запаха.

Слегка подогреть кефир (не выше 40–45 градусов), перемешать с манкой, дать время набухнуть. Яблоки почистить, нарезать мелкими кубиками. Нарезать яйца. Сахар растереть с корицей, не должно остаться комочков. Муку размять с разрыхлителем, соединить все изделия для теста, хорошо перемешать.Смазать таз растительным дезодорированным маслом, вылить массу, разровнять ложкой. Выберите функцию «запекание», манника на кефире с мукой будет выпекаться 40-50 минут. Остудить, выложить на тарелку, украсить по вкусу.

Манник с творогом на кефире

Добавление творога сделает блюдо еще вкуснее и полезнее. Многие дети в естественном виде не любят творог, но с удовольствием едят в составе сырников, запеканок и другой выпечки.Приготовим на ужин нашим малышам рассыпчатую манну на кефире, добавив любимые фрукты, например, бананы.

Состав

Бананы можно заменить грушами, яблоками, сухофруктами:

• 200 грамм сахара;
• два банана;
• 150 грамм муки;
Мешок для разрыхлителя
• ;
• стакан манной крупы;
• 300 г творога;
• 120 мл кефира;
• три яйца;
• лимон.

Манную крупу соединить с кефиром, дать набухнуть. Бананы очистить, нарезать небольшими кусочками. Цедру натереть на терке, выжать ложку лимонного сока. В густую пену взбить яйца с сахаром. Муку смешать с разрыхлителем и цедрой. Все продукты для теста соединить, взбить миксером до получения однородной массы. Духовку разогреть до 170 градусов, отправить творожный манник на кефире запекаться 40 минут. Готовность можно проверить деревянной палкой. Если он останется сухим, можно выключить плиту.Манник на йогурте с бананом охладить, вынуть, украсить сахарной пудрой, смешанной с цедрой лимона. Его хорошо запивать молоком или соком.

Манник с тыквой на кефире

Можно сделать блюдо менее калорийным и более полезным, если добавить в него тыкву. Красота тыквы содержит много витаминов и минералов, большое количество клетчатки. Хорошо хранится много месяцев, диету маниакально на кефире можно готовить круглый год.

Состав

Выберите яркую тыкву, выпечка будет яркого солнечного оттенка:

• тыква — 300-350 грамм;
Манная крупа
• — 150 грамм;
• мука — 250 грамм;
Сахар
• — 200 грамм;
• два яйца;
• 1/2 чайной ложки соли;
Кефир
• — 200 мл;
• масло растительное дезодорированное — 80 миллилитров;
Мешок для разрыхлителя
• ;
• 100 грамм изюма.

Для пропитки:

• три столовые ложки апельсинового сока;
• 150 грамм сахара;
• 1/2 стакана воды.

Кефир перемешать с манкой, настаивать 40 минут. Очистить тыкву, натереть на мелкой терке. Залить изюм кипятком, слить воду, обсушить. В набухшую семку добавить растительное масло, по одному вводить яйца, после каждого хорошо перемешать. Если тыква очень сочная, удалите часть сока, переложив ее на сито.Все продукты соединить, размешать. Постепенно добавляйте муку, пока не получится тесто, напоминающее по консистенции густую сметану. Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто и переложить в разогретую до 170 градусов духовку. Запекаться манник на кефире в духовке будет около часа. Из половины апельсина выжать сок, смешать с сахаром и водой. Сироп довести до кипения, убавить огонь, тушить несколько минут. По вкусу можно сделать кисло-сладкое. Испеченный пирог растереть зубочисткой, пропитать ароматным цитрусовым сиропом.Поверхность можно присыпать кондитерской пудрой или сахарной пудрой.

Шоколадный манник на кефире

Следующий рецепт посвящен всем любителям шоколадной выпечки. Добавление какао в тесто придает нежному рассыпчатому десерту шоколадный вкус.

Состав

Какао можно заменить тертым шоколадом:

• манная крупа — 200 г;
Кефир
• — 250 мл;
• сахар — 200 г;
• четыре яйца;
• 130 грамм сливочного масла;
• 3 столовые ложки какао;
• разрыхлитель для теста, сахар ванильный — на пакетик;
• 30 грамм белого шоколада.

Манную крупу залить кефиром для набухания, это займет около 40 минут. Какао-порошок разотрите с сахаром, разрыхлителем и ванильным сахаром до тех пор, пока не исчезнут все комочки. Бить яйца. Все компоненты для теста соединить, хорошо перемешать. Отправьте манну на кефире с какао в духовку на 40 минут, остудите, украсьте тертым измельченным белым или молочным шоколадом.

Мокрый манник на кефире

Рецепт предназначен для тех, кто предпочитает «Манник на кефире», хорошо пропитанный сиропом.

Состав

• 200 миллилитров кефира;
• 200 г сахара;
• два яйца;
• стакан муки;
• 50 г сливочного масла;
• 160 г манной крупы;
• чайная ложка разрыхлителя.

Пропитка:

• два лимона;
• 200 г сахара;
• 200 мл воды.

Перед варкой манную крупу необходимо залить жидкостью на полчаса, чтобы она набухла.Если вы приобрели каши быстрого приготовления, хватит 10-15 минут. Добавить остальные ингредиенты для теста, тщательно перемешать. Выпекать торт будет около 40 минут при температуре 180-200 градусов Цельсия. Для приготовления пропитки выдавите из лимона сок, смешайте его с водой и сахаром. Варить несколько минут. Можно менять количество сахара по вкусу, вместо лимона брать апельсины. Готовый корж достать из духовки, залить цитрусовым сиропом. Вся жидкость должна абсорбироваться. Отправьте манну лимонную на кефире в духовку на 5-7 минут.Вынуть, остудить, нарезать порциями. Влажная выпечка с ароматом цитрусовых понравится каждому. Можно залить десерт подслащенным молоком, получится молочная влажная манна.

Манник в микроволновке на кефире

С использованием такого кухонного агрегата выпечка готовится очень быстро, она получается очень вкусной. Приготовить десерт большого объема сложно, так как большая форма обычно не помещается в микроволновке. При запекании в духовке манна покрывается золотистой корочкой, а в микроволновке бледнеет.Чтобы это исправить, необходимо присыпать сахарной пудрой, смазать повидлом или повидлом, всыпать в тесто какао. А при выпечке можно добавлять свежие фрукты, например, вишню, сливу, абрикосы.

Полстакана манки залить сотней миллилитров кефира, дать набухнуть. Натрите сто граммов размягченного масла одним яйцом и половиной стакана сахара. Смешайте около 80 граммов муки с разрыхлителем и ванилью. Все ингредиенты соединить, взбить миксером. Переложить тесто в смазанную маслом форму, разложить по поверхности нарезанные соломкой сливы.Запекаться манник со сливами на кефире 5-7 минут. Не сразу открывать микроволновку, дайте выпечке постоять еще четверть часа. Это нужно для того, чтобы сердцевина окончательно запеклась. Поверхность десерта можно посыпать тертым шоколадом, кунжутом, орехами. Это лакомство можно приготовить из уже готовой манки, оно будет еще нежнее.

Этот простой манный пирог очень сильно выбит из привычного представления о манне. Во-первых, он запекается примерно за 6 минут (и это не преувеличение).А, во-вторых, по вкусу и внешнему виду он больше похож на праздничный утренний торт или даже на простой домашний торт, но уж точно не на обычный. В манну добавляют какао, что делает ее еще вкуснее. Пирог пропитан взбитой сладкой сметаной, поэтому он сочный и имеет приятный сливочный аромат. Ну и как любая выпечка из микроволновки, манна радует своей мягкостью и нежностью. В общем, это очень и очень вкусный десерт к чаепитию!

Шесть минут, несколько простых движений рук — и у вас на столе вкусный домашний пирог с манкой! Попробуйте!

Информация о рецепте

Способ приготовления: в микроволновой печи.

Время приготовления: 35 минут

Время приготовления: запекать 6 минут

Порций в упаковке: 4-5 .

Состав:

для пирога:

• манная крупа — ½ стакана
• кефир — ½ стакана
• овощное или сливочное масло (по желанию) — сначала взять ¼ стакана, вторым — 100 г
• сахарный песок — ½ стакана
• куриное яйцо –1 шт.
• какао-порошок — 2 ст. л
• немного разрыхлителя теста — 1 ч.
• мука пшеничная — ½ стакана

на сливках (по желанию):

• сметана или йогурт — ½ стакана
• сахарный песок — ¼ стакана.

Кулинария

1. 
   Манную крупу насыпать в удобную посуду и залить кефиром. Оставляем набухать на 30 минут. Если вы решили испечь манник к завтраку, можете оставить эту смесь на ночь, а вечером перемешать манку.
2. Как только манная крупа набухнет, всыпать в нее какао-порошок и сахарный песок, вбить яйцо.Можно добавить щепотку соли.
3. 
   Хорошо перемешайте.
   Просеять, всыпать муку и разрыхлитель теста, снова перемешать.
4. 
   В самом конце замеса влить растительное или сливочное масло. Если мы используем кремовый, его нужно сначала растопить в микроволновке и немного остудить.
5. 
   Все хорошо перемешиваем и получаем довольно жидкое тесто. Так и должно быть, не нужно в панике добавлять муку, потому что маннит может тогда выйти твердым.
6. 
   Готовим посуду к запеканию.Берем стеклянную форму для микроволновки, учитывая, что тесто очень хорошо поднимается. Требуемый запас у стенок чаши — не менее 4-5 см. Смажьте форму маслом и вылейте в нее тесто. Для страховки дно бланка можно застелить пергаментом.
7. 
   Установите время в микроволновой печи на 6 минут и выпекайте на максимальной мощности.
8. 
   Осталось замочить пирог. Сметану взбить с сахаром — все сливки (очень вкусные). Сметану можно заменить простоквашей.
   Полить водой и оставить на несколько минут. Посыпать тертым шоколадом, какао или орехами.
9. Подавать с горячим чаем и наслаждаться!

Маник в мультиварке: рецепты с фото

Если вы хотите чего-то вкусненького, сладкого, но не хотите мучиться долгой готовкой, то предлагаем вам сделать манник в мультиварке. Это восхитительный и нежный десерт, который можно приготовить или подать с домашним вареньем, джемом, медом или сгущенкой.У этого блюда есть ряд преимуществ, которые делают манник палкой-спасательным кольцом как для опытных, так и для начинающих хозяек.

Преимущества

• Мультиваркет позволяет приготовить манник намного быстрее, чем духовка. И с подготовительными работами меньше возни.
• Для приготовления не нужно большое количество ингредиентов, что не может не радовать. Мы будем использовать только то, что есть в холодильнике и кухонных шкафах.
• Рецепт классического маникюра в мультиварке не требует особых кулинарных навыков.Даже если вы впервые начали готовить десерты, то никаких сюрпризов не ожидается.
• Манник — очень воздушный и легкий десерт. Его можно отнести к низкокалорийным, безвредным блюдам. Но если вы хотите сделать выпечку более питательной, калорийной и насыщенной, то маникюр всегда можно разнообразить сметаной, орехами или любимыми фруктами.

Необходимые ингредиенты

• 300 г манной крупы.
• Сахар — 1 ст.
• Мойка 30 г. масло.
• 280 мл молока.(Можно приготовить маник на сметане (160 г) в мультиварке, если не боитесь лишних калорий).
• Разрыхлитель.
• Три яйца.
• Соль.

Описание процесса варки

Сначала мы готовим глубокую емкость для смешивания. В нем разбейте яйца и взбейте их блендером до появления небольшой пены. Не прекращая работы венчика, вводим в яичную массу соль, разрыхлитель и сахар. Хорошо перемешайте и добавьте молоко. На последнем этапе необходимо очень тонкой струйкой покрыть мангу.Вкус и качество приготовленного манника в мультиварке напрямую будут зависеть от того, насколько хорошо были разбиты комочки теста. Опытные хозяйки советуют потратить немного больше времени на перемешивание смеси, чем услышать упреки домочадцев, что в лепешке много муки.

Чтобы десертное тесто получилось более воздушным и пышным, чтобы манная крупа хорошо набухла, оставьте смесь в покое на 15-20 минут.

Как классический маникюрный мультиварк (фото прилагается), после фазы замеса тесто просто отдыхает.Если мы решили добавить начинку (фрукты, орехи, варенье), то снимать тесто для расстойки следует только после того, как все ингредиенты были смешаны.

Чтобы пирог не прилипал к стенкам миски, его рекомендуется смазать небольшим кусочком маргарина или масла. И если запечь сковороду просто на пергаментной бумаге, то в случае с многоплиткой это довольно проблематично. Здесь хозяйка экономит нефть. Конечно, можно попробовать отрезать кусок бумаги для выпечки размером с миску и сделать для них дно кастрюли.Но, как известно, не всегда хочется тратить на это время.

Выпечка

Жидкое тесто необходимо вылить в чашу. У каждого современного «кухонного помощника» есть режим «выпечки». Вот что им стоит использовать, если маникюр готовится в мультиварке. Через 40-50 минут техник подаст сигнал, что пора полакомиться вкусным десертом. Не советую торопиться и сразу достать торт. Оставить манник на пару минут в миске с открытой крышкой. Затем с помощью силиконового шпателя отделите края десерта от стенок сковороды.Если это не сработает сразу, то стоит подождать еще немного. Охлажденный манник будет лучше и быстрее достать из посуды, а также нарезать порционными кусочками.

Шоколадный десерт для детей

Если заставить ребенка съесть кашу не получается, всегда можно приготовить вкусную шоколадную манну в мультиварке. Этот десерт удачно заменит нелюбимую кашу и отлично подойдет в качестве сытного завтрака.

Удобство рецепта в том, что готовить завтрак рано утром, поставив будильник на час раньше, в этом нет необходимости.Все ингредиенты для блюда можно вечером выложить в мультиварку. Утром, пока идет процесс пробуждения, умывания и подготовки к школе (детскому саду), можно нажать кнопку и через полчаса ароматный, вкусный, насыщенный десерт готов. Некоторые хозяйки опасаются, что молоко, из которого состоит блюдо, может скиснуть, если оставить его на ночь в мультиварке. На самом деле, если продукт качественный и свежий, то с ним ничего не случится. На крайний случай можно купить пастеризованное молоко или отварное домашнее.

Список продуктов

• 250 г манной крупы.
• Два яйца.
• 200 мл молока.
• 340 грамм сахара.
• Разрыхлитель.
• 35 грамм масла.
• 180 мл жидкой сметаны.
• 40 г какао.
• Молочный шоколад.

Как приготовить

Процесс приготовления шоколадного десерта с неточностью повторяет кулинарные этапы, которые выполняются в случае классического варианта. То есть в отдельной глубокой посуде смешать сахар, разрыхлитель, соль, молоко.Затем постепенно вводите манку и сметану. Единственная разница в том, что мы добавляем немного какао. Он придаст блюду шоколадный цвет и тонкий сливочный аромат.

Процесс приготовления чаши мультиварки прост: кусок сливочного масла «бежит» по дну и стенкам чаши. Кто-то предлагает закрыть дно бумагой для выпечки? Советуем не тратить на это время, так как современные мультиварки имеют антипригарное покрытие. Например, приготовленная в мультиварке Redmond манна ни разу не пригорела.Вылить тесто в миску, закрыть крышку, нажать кнопку «выпечка».

Через 40 минут «кухня» помощник говорит, что блюдо готово, можно открывать крышку. Достаем немного остывший корж, кладем на плоское блюдо и покрываем толстым слоем тертого молочного шоколада.

Варианты

Помимо классической и шоколадной манники, в мультиварке можно приготовить и другие виды этого десерта:

• С корицей и яблоками
• С творогом и сыром.
• С изюмом или другими сухофруктами.
• С густым домашним вареньем или джемом.

В общем, опытным хозяйкам рекомендуется не бояться экспериментов. Испортить манну практически невозможно. Ингредиенты есть, процесс приготовления понятный. Радует, что дополнительные ингредиенты разнообразны и с ними довольно сложно ошибиться. Если есть опасения по поводу добавления в тесто каких-либо продуктов, то приготовьте классический вариант блюда.Банан, яблоко, киви, джем, орехи и другие ингредиенты просто добавляйте при подаче.