Луковый суп диетический: Луковый суп для похудения рецепт с фото пошагово и видео

Луковый суп для похудения на 10 кг: рецепт, диета

Француженки во всем мире считаются эталоном красоты, стройности и женственности. В большинстве своем их фигуры идеальные. С чем же это связано? На самом деле многие французские женщины предпочитают не объедаться парижскими круассанами вместе с кофе, а периодически поддерживать форму с помощью их известного национального рецепта – лукового супа. Раньше он просто был составляющей кухни Франции, но потом Мария Медичи, которая была немного слона к полноте, обнаружила жиросжигающие способности такого супчика. С тех пор эффективность его подтвердилась, и сегодня луковый суп для похудения активно используется женщинами всех стран мира. Если правильно готовить и употреблять его, результаты могут быть ошеломляющими.

Польза лука и лукового супа для похудения

В народе жгучий лук известен как популярное средство для укрепления иммунитета. Вещества в его составе убивают патогенные микроорганизмы и позволяют противостоять простудным заболеваниям, обеспечивают общеукрепляющее воздействие.

Также известна способность этого овоща активизировать и ускорять процессы жиросжигания, нормализовывать метаболизм и, соответственно, благотворно влиять на нашу фигуру. Диетический луковый суп для похудения обладает такими положительными свойствами:

• Он содержит много клетчатки, которая хорошо влияет на работу кишечника.
• Помогает ускорить обмен веществ, благотворно влияет на суставы и улучшает состав крови.
• Способствует выведению из организма шлаков, токсинов, тяжелых металлов.
• Плюсом является то, что, проходя термическую обработку, лук не теряет своих полезных свойств.
• В супе крайне мало калорий, поэтому организму потребуется потратить на его переваривание больше энергии, чем он в результате получит.
• В составе супа содержится немало антиоксидантов, что позволяет бороться с плохим настроением, упадком сил, которые нередко сопровождают худеющих. Таким образом, использование этого блюда для борьбы с лишним весом, напротив, поможет улучшить самочувствие.
• Состав блюда благотворно влияет на здоровье, предотвращает сахарный диабет, заболевания почек, мочеполовой системы, онкологические заболевания. Часто специалисты рекомендуют употреблять его в период восстановления после операций или после перенесения заболеваний.

Но основным положительным свойством, благодаря которому суп популярен во всем мире, является его способность влиять на борьбу с лишним весом. Существует особая диета на луковом супе для похудения, которая позволяет убрать жир с проблемных участков без вреда для здоровья. Дополнительно можно очистить организм и улучшить состояние кожи лица.

Как готовить луковый суп: рецепт

 

Нужно знать, как приготовить луковый суп для похудения. Одно из преимуществ его заключается в том, что вам не потребуются никакие экзотические и труднодоступные ингредиенты. Все компоненты простые и доступные, да и само приготовление не потребует титанических усилий.

Классический рецепт лукового супа для похудения потребует наличия таких компонентов:

• три литра воды;
• кочан капусты примерно 1 кг веком;
• 7 луковиц среднего размера;
• по 3 помидора и болгарских перцев;
• большой пучок сельдерея.

Луковый суп для похудения,  рецепт с фото которого очень простой и быстрый, готовится так. Овощи нужно вручную либо с помощью комбайна нарезать кубиками. Поместите их в кастрюлю, которая уже наполнена водой. Доведите до кипения. Затем перемешайте и варите еще 15 минут. Проверьте, достаточно ли овощи мягкие. Если нет, то сделайте огонь слабым и варите до готовности еще минут пять, закрыв крышкой.

В конце перед тем как убрать блюдо с плиты добавьте в суп соль, перец и прочие специи. Жира в супчике нет. Хранить его в холодильнике можно до одной недели. За это время он не утратит свои свойства и не изменит вкус.

Основные принципы диеты

Диета Луковый суп основывается на разнице между энергией, которую организм получает, и которую расходует. Блюдо включает в себя только овощи с низкой калорийностью и малым количеством углеводов, жира в нем практически нет, поэтому в зависимости от способа приготовления калорийность 100 граммов супчика будет составлять всего лишь 40-50 ккал.

Таким образом, употребив за день литр супа, мы получим всего 500 ккал. А в течение дня организм тратит намного больше. Чтобы мы все-таки получали все необходимые вещества, меню диеты включает в себя и дополнительные продукты. Но все равно будет создаваться дефицит энергии. И организму ничего не останется, кроме как начать черпать жировые запасы. А ведь именно это и нужно нам для обретения желаемой стройности.

По сути, диета на луковом супе – это даже не диета, а временное меню, позволяющее кушать достаточно, и при этом худеть. Базируется она на здоровой пище. По крайней мере, витаминов А, С и Е организм получит в избытке.

Особенно полезна такая диета в периоды межсезонья – весной и осенью, когда организм ослаблен и склонен к простудным заболеваниям.

Диета Луковый суп для похудения гласит, что есть вы должны всегда, когда хотите. Вашим завтраком, обедом и ужином будет, конечно же, суп. Также можно будет дополнять рацион другими представленными в меню продуктами. Кроме того, к вам предъявляются такие требования:

• Пейте достаточное количество воды – не меньше двух литров в день.
• Запрещено сладкое, жирное, мучное.
• Кофе желательно исключить, хотя это не обязательно. Но если уж пьете его, не добавляйте сахар и прочие добавки.
• Запрещаются газированные напитки и алкоголь.

Диета Луковый суп, рецепт которого вы уже знаете, представлена в двух вариациях – на 7 и на 10 дней. Придерживаться ее дольше не рекомендуется.

Сначала рассмотрим семидневный вариант. На завтрак, обед и ужин вы будете кушать по тарелке супа. Если ощутите голод вне основных приемов пищи, кушайте снова суп. При этом каждый день в рационе будет дополнительный продукт. В итоге меню будет выглядеть так:

• День 1. Кроме супа разрешаются любые фрукты кроме бананов и ягоды. Общее их количество не должно превышать килограмм. Можно слегка разнообразить меню, например, запечь яблоки с корицей.
• День 2. Как дополнение к супу можно использовать овощи кроме картошки и бобовых. Их также нужно съесть не более килограмма.
• День 3. Разрешены и фрукты, и овощи кроме бананов и картошки. Лучше кушать их отдельно друг от друга.
• День 4. Кроме супа можно будет съесть пару бананов и выпить стакан молока.
• День 5. Дополните супчик 200 граммами нежирного мяса, которое нужно отварить (курица, телятина, говядина). Порцию рекомендуется заменить на два раза. Также можно дополнительно скушать нарезанный помидор или огурец.
• День 6. Сварите полкило нежирного мяса. Можно кушать его отдельно и добавлять кусочки в суп.
• День 7. В этот день нужно будет съесть больше всего: по 200 грамм отварной курицы и коричневого риса, а также килограмм любых фруктов помимо банана. Также их фруктов можно отжимать сок.

Десятидневный вариант дает возможность использовать луковый суп для похудения на 10 кг. Конечно, это не точная цифра, ведь результат будет определяться многими факторами. А меню этой вариации диеты будет таким:

• День 1. Суп и фрукты, которые нужно есть отдельно. Можно запекать яблоки, а в сезон порадовать себя долькой арбуза.
• День 2. Приготовьте салат из томатов и болгарского перца. Его можно заправить специями и растительным маслом. Соль рекомендуется использовать минимально.
• День 3. Разрешены фрукты, овощи и ягоды. Овощи употребляйте лишь некрахмалистые. Можно использовать огурцы, перец, капусту, зелень. Бананы кушать нельзя.
• День 4. Помимо супа разрешается кисломолочная продукция низкой жирности и два банана.
• День 5. Подготовьте суп, около 200 грамм вареной индейки или курицы и до 8 помидоров.
• День 6. Дополнить обед в этот день можно греческим салатом, куда будет входить брынза и пекинская капуста. Можно добавить несколько капель льняного масла.
• День 7. В этот день можно заправить суп сметаной. Разрешаются кисломолочные продукты. Также можно добавить в чай немного молока. Допустим и стакан свежего фруктового сока.
• День 8. Кроме супа разрешаются белковые продукты: вареная курица или говядина, твердый сыр, брынза. Перекусить можно парой мандаринов. Также можете пить зеленый чай с молоком.
• День 9. Позавтракайте двумя отварными яйцами. На обед съешьте суп с добавлением куриного бульона. В течение дня разрешается пара бутербродов с сыром из отрубного хлеба. Вечером разрешается яблочко или груша.
• День 10.Суп можно дополнить овощными салатами, постным мясом, небольшим количеством сыра.

Результаты

Луковый суп для похудения, правильный рецепт которого вы знаете, за 7 или 10 дней даст возможность сбросить 3-10 кг в зависимости от исходного веса и строгости вашего меню. Также вы можете улучшить обмен веществ, очистить организм, укрепить его, насытить полезными веществами. Дополнительно улучшится состояние кожи.

Полезные рекомендации

У диеты есть ряд противопоказаний. Первое – это, конечно, аллергия на лук. Также не стоит использовать рецепт лукового супа для похудения при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, проблемах с кроветворением, при анемии.

И, конечно, не стоит худеть таким способом беременным и кормящим женщинам, несовершеннолетним лицам.

Луковый суп для похудения, рецепт по дням которого вам известен, не всем приходится по вкусу. На самом деле он не является невкусным, просто мы не привыкли к пресной пище. А улучшить вкусовые характеристики блюда помогут такие рекомендации:

• Перед добавлением лука в суп можно немного запечь его в духовке и полить оливковым маслом. Это позволит получить пикантный привкус.
• Можно менять вкус супа каждый день, используя разные приправы. Использовать можно все, что угодно: лавровый лист, сухой чеснок, травы, куркума, карри, соевый соус, чили и так далее.
• Заменив репчатый лук красным, вы сможете существенно изменить его вкус.
• Многим больше нравится суп, который после приготовления пропущен через блендер. В результате вы получите суп-пюре с оригинальным вкусом и внешним видом, который также поможет получить замечательные результаты.

Таким образом, луковый суп – хороший способ похудеть без вреда для здоровья. Поэтому вы можете использовать его и вне диеты, как полезное первое блюдо.

Луковая диета для похудения — правила, меню, разрешенные и запрещенные продукты | Правильное питание и похудение

Самый бюджетный, полезный и эффективный способ избавления от лишних килограммов – это луковая диета для похудения. Она рассчитана на неделю. Если вы сможете придерживаться ее 7 дней, то сбросите от 3 до 8 кг, не мучаясь от чувства голода. Ее основа – это луковый суп.Данное блюдо пришло к нам из Франции. Но классический французский рецепт отличается от диетического. Его состав подобран так, чтобы максимально снизить калорийность блюда.

Основные правила

Не стоит придерживаться данной диеты тем, у кого имеются какие-либо гастроэнтерологические проблемы, а иначе состояние здоровья может ухудшиться.Но, даже если вы абсолютно здоровы, не сидите на ней дольше 7 дней, т.к. такое питание нельзя назвать сбалансированным. У нее есть свои противники, но и они не могут не признать плюсы данной системы питания:потеря значительного веса в короткие сроки; нормализация обменных процессов, работы ЖКТ как следствие приема низкокалорийной пищи;не придется отказываться от горячих блюд, т. к. ее основа – луковый суп, не будет мучить постоянное чувство голода;такое питание позволит сэкономить, т.к. в меню недорогие продукты.Это | диета на луковом супе, поэтому основным блюдом в течение дня будет суп. Его едят столько, сколько хочется. Кроме него разрешены овощи, фрукты, немного мяса в середине недели. Из овощей можно делать салатики.

Разрешенные продукты:
Овощи: капуста, баклажаны, лук, морковь, огурцы, болгарский перец, помидоры, свекла.
Зелень: лук зеленый, салат, сельдерей.
Фрукты: мандарины, грейпфруты, яблоки, киви, гранат.
Белковая пища: телятина, курица.
Напитки: минеральная вода, зеленый чай, кофе.

Если вы сидите на диете, то все жирное и сладкое должно быть исключено из рациона. Под запретом любые жареные блюда, любые копчености и соленья и консервы и полуфабрикаты.

Запрещенные продукты:
макароны и лапша;
хлебобулочные изделия, сухари;
конфеты и шоколад;
масло сливочное и растительное.

Рецепты супа

Основой меню является луковый суп. Но есть множество способов его приготовления. Мы вам предоставляем самые простые и доступные рецепты:
С сельдереем. Возьмите 3 или 4 томата, освободите от кожицы. Репчатый лук (около 6 средних луковиц) почистите, ошпарьте кипятком и нарежьте. В кастрюльку сложите подготовленный лук, помидоры, 2 или 3 шт. нарезанного болгарского перца, 0,5 головки нашинкованной головки капусты среднего размера и пучок измельченного сельдерея. Залейте все это кипятком так, чтобы он закрывал содержимое посуды, и варите на медленном огне до полной готовности.
С морковью и специями. Вам понадобится 5 средних луковицы, 2 морковки, 2-3 свежих помидора, 2 болгарских перца и зелень. Все овощи порежьте на мелкие кусочки, помидоры предварительно очистите от кожуры. Сложите все в кастрюльку, добавьте свои любимые специи и зелень. Залейте все 4 л воды и вскипятите. Когда суп закипит, варите на медленном огне 10-15 минут.
Со свеклой. Возьмите 6 луковиц, 6 спелых помидоров, 1 крупный болгарский перец, 0,5 головки капусты, 2 морковки, четвертинку свеклы. Все овощи мелко нарежьте, сложите в кастрюлю с водой и варите суп, пока овощи не станут мягкими. Перед тем, как съесть тарелку супа, добавьте в нее 1 ч.л. лимонного сока.
Обратите внимание на то, что соль в блюда класть нельзя.
Меню на неделю
Вы можете составить свое меню, опираясь на список разрешенных и запрещенных продуктов, или же воспользоваться нашей подсказкой. Каждый день на завтрак, обед и ужин вы должны есть луковый суп, а перекусы могут меняться:

Понедельник. Мандарины, грейпфруты.
Вторник. Салат из огурцов, помидоров и листьев салата, свежая морковка.
Среда. Вареная тертая свекла, тертая морковка.
Четверг. Кусочек вареной телятины или же вареной куриной грудки.
Пятница. Яблоки и киви.
Суббота. Салат из огурцов, болгарского перца, помидоров и зеленого лука.
Воскресенье. Тертая морковка, салат из капусты, моркови и яблока.

На 8 день нельзя резко переходить к привычному питанию. Около 7-10 дней придется ограничивать свой рацион: ничего сладкого, жирного и жаренного. Первую неделю калорийность вашего меню не должна превышать 800 калорий в сутки, потом постепенно ее можно увеличить до 1000-1500.
Результаты и отзывы положительные. Диета действительно работает, похудеть при помощи лукового супа можно. Те, кто сидел на ней, пишут, что у лукового супа специфический вкус, поэтому переесть его не получится. Все женщины, которые сидели на данной диете, жаловались, что суп получается невкусным, со временем вызывает отвращение.
Но у всех был результат, т.е. лишние килограммы пропадали: кто-то скинул 1,5 кг, кто-то – 7, в зависимости от изначального веса. К тому же многие писали о том, что они не мучились от чувства голода.
Луковая диета – не самая приятная, но зато очень эффективная. При помощи нее за неделю можно скинуть до 8 кг, не зря ее называют жиросжигающей. Но, чтобы не навредить организму, не стоит придерживаться ее дольше недели, а также резко накидываться на еду после завершения диеты. Если вы все сделаете правильно, сможете скинуть лишние килограммы и сохранить свое здоровье.

Волшебный луковый суп (диетический) — кулинарный рецепт. Миллион Меню

Волшебный луковый суп (диетический) — кулинарный рецепт. Миллион Меню

• Тип блюда: Супы-пюре
• Рецепт добавлен: 15.08.2013
• Калорийность: Низкая

О рецепте:

«Волшебный луковый суп» – хитрость, выручающая француженок уже много лет. Лук порей обладает мягким мочегонным действием, отличается низкой калорийностью и высокой питательностью. Проведите сорок восемь часов на луковом супе и пейте столько воды, сколько хочется, – и перемены не заставят себя долго ждать.

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Очистить лук порей и как следует промыть его от песка и земли. Отрезать зеленые стебли, оставив только белые луковицы и светло зеленую часть. (Отрезанные стебли можно использовать для приготовления обычного супа.)
2. Положить лук в большую кастрюлю и залить водой. Довести до кипения и варить, не закрывая крышкой, 20–30 минут. Слить жидкость в отдельную емкость. Лук выложить в миску.
Бульон нужно пить (комнатной температуры или подогретым – на ваш вкус) по одной чашке каждые 2–3 часа.
По полчашки отваренных луковиц – на завтрак, обед и ужин или когда проголодаетесь. К ним следует добавить несколько капель лимонного сока и оливкового масла высшего сорта. Чуть чуть посолите, поперчите и, если угодно, посыпьте петрушкой или укропом.
Именно этим вы должны питаться два дня, вплоть до воскресного ужина – только тогда позвольте себе кусочек мяса или рыбы (120-170 гр – не стоит пренебрегать весами!) вместе с парой овощей, приготовленных на оливковом масле или на пару, а также немного фруктов.

← Вернуться к рецептам «Супы-пюре»

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!

Пошаговый рецепт лукового супа-пюре

 

Ингредиенты:

 

• 1 кг лука репчатого
• 1 морковь
• 800 мл бульона (овощного, мясного или куриного на косточках)
• 2 ст. л. муки
• 125 г сливок
• сливочный сыр 50 гр.
• 2ст. л. сливочного масла
• 1 ч. л. сахара
• Соль
• Зелень
• Перец
• Батон или белый хлеб для сухариков

 

Родом из Франции

 

Изначально луковый суп представлял собой говяжий бульон с добавлением пассированного лука, приправ и гренок. Сейчас существует много вариаций приготовления данного блюда. Один из них – луковый суп–пюре. Некоторые скептически относятся к любым супам – пюре, считая это блюдо больше детским.

 

Хотя во многих национальных кухнях такие супы занимают первое место по популярности, по изысканности и по своим вкусовым качествам. Во Франции это луковый, грибной суп-пюре или суп–пюре из брокколи. В Мексике, например, это знаменитый суп–пюре томатный гаспачо. В США суп–пюре из тыквы. В узбекской кухне существует аналогичный вариант лукового супа – ёрма. Его готовят с курдючим жиром, поэтому такой суп очень калорийный и питательный.

 

Классический суп–пюре из лука можно отнести к диетическим блюдам, если он приготовлен на простой воде, овощном или курином бульоне. В 100 гр. супа содержится 44 ккал, 2,7 гр. жиров, 1,4 гр. белков, 4 гр. углеводов.

Кроме того, лук – очень полезный, низкокалорийный продукт. В луке большое количество антиоксидантов, которые отлично справляются с очисткой организма, выводят все лишнее. Лук помогает справиться с воспалительными заболеваниями дыхательной системы (кашель, бронхит, астма). Его антибактериальные свойства способствуют истреблению микробов в организме.

 

Лук сам по себе повышает защитные свойства организма и иммунитет в целом. В луковом супе благодаря основному ингредиенту содержится большое количество железа, которое необходимо нам для поддержания функций кровеносной системы. Рекомендуют употреблять лук и тем, у кого есть проблемы с кожей или с выпадением волос.

Учитывая всю пользу лукового супа-пюре, его непременно стоит хотя бы раз приготовить у себя на кухне. Возможно, это станет вашим любимым блюдом. К тому же он не требует больших физических усилий и экономических затрат.

 

Приготовление супа

 

1. Готовим бульон.
2. Берём мясо (курицу), варим до готовности. Можно добавить душистый перец горошком, морковь, лук. Морковь и лук разрезаем пополам. И так варим.
3. Пока варится бульон, почистить лук. Нарезаем лук полукольцами. Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Добавляем сахар. Перемешиваем и закрываем крышкой. Лук должен поменять цвет, но не поджариться. Можно добавлять немного бульона. Карамелизуем лук примерно 40 мин.
4. Добавляем к луку муку. Перемешиваем. Снимаем с огня.
5. Из бульона достаём мясо и овощи. Они нам больше не понадобятся. Овощи отдали все свои соки и вкус бульону, поэтому их можно выбросить. А из вареного мяса приготовить другое блюдо. Например, какой–нибудь салат.
6. Бульон возвращаем на плиту. Даём ему закипеть. И закидываем туда наш лук. Варим 20 мин. на маленьком огне, под крышкой.
7. Добавляем плавленый сливочный сыр.
8. Когда сыр полностью растворится в бульоне, добавляем сливки, соль, перец, сухую зелень.
9. Доводим суп до кипения и выключаем.
10. Измельчаем луковый суп с помощью блендера.

Луковый суп–пюре готов.

 

Для украшения и для вкуса истинного французского блюда заранее можно приготовить (засушить или поджарить в духовке) гренки из белого хлеба, нарезанные кубиками. Как вариант, гренки можно сделать с чесноком. Их кладут в тарелки с супом перед употреблением. То же самое делают с зеленью. Свежая зелень прекрасно дополнить вкус лукового супа–пюре.

 

Репчатый лук можно заменить на лук-порей

 

 

Для тех, кто тщательно следит за своей фигурой, есть вариант лукового супа–пюре «жиросжигающего».

Ингредиенты:

 

• 4-6 луковиц
• 1 маленький кочан капусты
• 2-3 помидора
• 1 морковь
• 1 пучок сельдерея
• Специи

Способ приготовления:

1. Овощи моем, чистим. Капусту шинкуем. Лук, помидоры, морковь, сельдерей нарезаем кубиками.
2. Выкладываем овощи в кастрюлю. На сильном огне доводим до кипения.
3. Убавляем огонь и варим ещё 10-15 мин.
4. Когда овощи готовы, добавляем специи. Не солим!
5. Взбиваем все блендером.

 

Этот диетический луково–овощной суп–пюре можно есть в любое время, когда чувствуешь голод. В нем почти нет калорий, но зато много полезных свойств.

Луковый суп–пюре отличается от обыденных супов своей изысканностью, неповторимым ароматом и тонким вкусом. Поэтому каждая хозяйка просто обязана добавить это блюдо в свою книгу рецептов и попробовать приготовить его для своих близких.

 

Луковый суп «Моя французская диета» » Рецепты. Кулинарные рецепты, домашние рецепты с фото на A-Eda.Ru

Супы

Луковый суп «Моя французская диета»

Луковый суп – известное блюдо французской национальной кухни, признанное гурманами всего мира.

Уже на протяжении длительного периода времени — лет (и даже веков!) это оригинальное блюдо пользуется популярностью не только среди жителей Франции, но и среди жителей других стран.

Диета на луковом супе – одна из самых незамысловатых и высокоэффективных. Плюсы ее в том, что во время ее соблюдения вам не придется бороться с систематическим чувством голода, ведь луковый суп можно употреблять практически без ограничений.

Кроме того, при том, что диета достаточно сбалансирована, она очень экономична и получила признание среди многих поклонников диетических программ похудения.
И так для супа нам потребуются:
Ингредиенты:

Лук репчатый — 1 Штука
Лук-порей — 1 Штука
Овощной бульон — 1 Литр (или вода)
Сыр плавленый мягкий — 100 Грамм
Сыр твердый — 40 Грамм
Соль — По вкусу
Зеленый лук — По вкусу

Как приготовить «Луковый суп «Моя французская диета»»
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Репчатый лук очистите и ополосните.
2. Лук-порей нарежьте тонкими кружочками, а репчатый лук порежьте на четвертькольца (или мельче).
3. Обжарьте оба вида лука в растительном или сливочном масле, пока они немного не подзолотятся. По желанию можно также добавить немного чеснока или чесночного порошка.
4. Выложите обжаренный лук в кастрюлю, добавьте соль.
5. Залейте все бульоном или водой и варите до мягкости лука (я варила примерно 30 минут, за это время лук стал ооочень мягким, а жидкость значительно уварилась).
6. Затем добавьте плавленый сыр, перемешайте и снимите кастрюлю с огня.
7. Суп готов. Его можно кушать в таком виде, а можно пюрировать при помощи блендера.
8. Я так и сделала. Такой суп-пюре мне и моим домочадцам очень нравится.
9. При подаче в каждую тарелочку положите щепотку натертого на мелкой терке твердого сыра, он расплавится, на поверхности образуется красивая шапочка.

10. Приятного аппетита!

Диетический луковый суп от ольги дроздовой. Луковая диета для похудения с меню и рецептом супа. Простой салат из лука-порея.

Француженки во всем мире считаются эталоном красоты, стройности и женственности. В большинстве своем их фигуры идеальные. С чем же это связано? На самом деле многие французские женщины предпочитают не объедаться парижскими круассанами вместе с кофе, а периодически поддерживать форму с помощью их известного национального рецепта – лукового супа. Раньше он просто был составляющей кухни Франции, но потом Мария Медичи, которая была немного слона к полноте, обнаружила жиросжигающие способности такого супчика. С тех пор эффективность его подтвердилась, и сегодня луковый суп для похудения активно используется женщинами всех стран мира. Если правильно готовить и употреблять его, результаты могут быть ошеломляющими.

Диета лукового супа была разработана для любителей лукового супа и для тех, кто любит европейскую кухню в целом. Вы можете потерять около 9 фунтов или даже больше держать эту диету в течение 7 дней. Основным и важным блюдом диеты лукового супа является луковый суп, который включен в ежедневный рацион питания. Есть много рецептов супа лука.

Рецепт супчатого и тонкого лукового супа

Приготовьте и перемешайте лук в растительном масле в закрытой большой кастрюле на среднем огне в течение 20 минут. Перемешать в мясном бульоне, соусе Вустершир и черном перце; нагревают до кипения. Предлагаемый диетический суп очень легко и быстро готовят. Вы с удовольствием похудеете.

В народе жгучий лук известен как популярное средство для укрепления иммунитета. Вещества в его составе убивают патогенные микроорганизмы и позволяют противостоять простудным заболеваниям, обеспечивают общеукрепляющее воздействие. Также известна способность этого овоща активизировать и ускорять процессы жиросжигания, нормализовывать метаболизм и, соответственно, благотворно влиять на нашу фигуру. Диетический луковый суп для похудения обладает такими положительными свойствами:

Вы также можете взять еще один рецепт лукового супа для диеты для похудения. Просто не добавляйте в свой суп алкоголь, сыр или сухари. Избегайте хлеба, кола и алкоголя. День 1: суп, фрукты, 2-й день: суп, овощи, 1 запеченный картофель на ужин, 3-й день: суп, фрукты и овощи, день 4: суп, фрукты, овощи и обезжиренное молоко. День 5: суп, немного говядины и помидоров, 6-й день: суп, говядина, овощи, 7-й день: суп, рис, фруктовый сок.

Помните, что лучшие результаты будут достигнуты, если вы объедините диету с упражнениями по снижению веса или другими видами физической активности. Теперь моя жена на луковом супе, она надеется побить рекорд! Диета с луковым супом является родственной для более знаменитой диеты с капустными супами, которая включает в себя употребление супа-капусты и лука в качестве основного продукта в течение всей недели. Поскольку суп настолько низка в калориях, он способствует устойчивой потере веса. Тем не менее, суп пренебрегает выполнением всех потребностей в питании, и потеря веса вряд ли будет постоянной.

• Он содержит много клетчатки, которая хорошо влияет на работу кишечника.
• Помогает ускорить обмен веществ, благотворно влияет на суставы и улучшает состав крови.
• Способствует выведению из организма шлаков, токсинов, тяжелых металлов.
• Плюсом является то, что, проходя термическую обработку, лук не теряет своих полезных свойств.
• В супе крайне мало калорий, поэтому организму потребуется потратить на его переваривание больше энергии, чем он в результате получит.
• В составе супа содержится немало антиоксидантов, что позволяет бороться с плохим настроением, упадком сил, которые нередко сопровождают худеющих. Таким образом, использование этого блюда для борьбы с лишним весом, напротив, поможет улучшить самочувствие.
• Состав блюда благотворно влияет на здоровье, предотвращает сахарный диабет, заболевания почек, мочеполовой системы, онкологические заболевания. Часто специалисты рекомендуют употреблять его в период восстановления после операций или после перенесения заболеваний.

Но основным положительным свойством, благодаря которому суп популярен во всем мире, является его способность влиять на борьбу с лишним весом. Существует особая диета на луковом супе для похудения, которая позволяет убрать жир с проблемных участков без вреда для здоровья. Дополнительно можно очистить организм и улучшить состояние кожи лица.

Для людей, которые обычно едят много переработанных и приготовленных продуктов, план диеты с луковым супом может доставлять больше витаминов и минералов, потому что он требует так много свежих овощей. Для кратковременной потери веса диета с луковым супом часто оказывается успешной из-за очень низкого количества калорий, которое она позволяет каждый день. Недостатки Хотя это может удовлетворить цель помочь вам сбросить вес, диета с луковым супом не является здоровым или здоровым способом сделать это. Он не требует порций из каждой основной группы продуктов питания и не обеспечивает всех необходимых питательных веществ, которые организму необходимо использовать в лучшем виде. Кроме того, ограничивающий и ограничивающий характер рациона делает его неустойчивым в долгосрочной перспективе, а это означает, что большая часть веса, который он снимает, скорее всего, вернется в течение короткого периода времени. Процедура Диета с луковым супом призывает участников съесть домашний, суп из лука каждый день в качестве основного блюда. В День 1 также допускаются фрукты, за исключением бананов. В День 2 овощи разрешены. День 3 позволяет фрукты и овощи, а День 4 также позволяет обезжиренное молоко. Последователи могут есть помидоры и немного мяса или рыбы на 5-й день, говядину и овощи на 6-й день и коричневый рис, овощи и фруктовый сок в последний день. Соображения Диета лукового супа вряд ли вызовет долгосрочные проблемы со здоровьем, но если вы попробуете его вместе с другими диетами причуды, это может негативно повлиять на ваш метаболизм и затруднить вам похудеть безопасным и здоровым способом. Здоровая потеря веса связана с регулярными упражнениями и сбалансированным питанием; Национальные институты здравоохранения рекомендуют цельные зерна, нежирные молочные продукты, бедные белки, фрукты и овощи. Перед началом диеты с луковым супом или любым связанным планом поговорите с врачом. Диета с луком, включая луковый суп, является незаменимым портом любых планов здорового питания после диеты, которая работает.

Как готовить луковый суп: рецепт

Нужно знать, как приготовить луковый суп для похудения. Одно из преимуществ его заключается в том, что вам не потребуются никакие экзотические и труднодоступные ингредиенты. Все компоненты простые и доступные, да и само приготовление не потребует титанических усилий.

Получение большего количества лука в вашем рационе может быть именно тем, что вам нужно, чтобы начать поддерживать вес куска пирога. Какова польза для здоровья от употребления в пищу лука? В качестве естественного блокатора жира и поощрения гладкого движения кишечника, почему лук уже давно считается одной из самых здоровых продуктов в мире. Просто продолжая есть лук на луковой диете, вы можете оценить удивительные преимущества для здоровья и даже сбросить несколько фунтов, пока вы на нем.

Рацион диеты на луковом супе

Просто мысль о том, чтобы иметь дело с такими страшными проблемами, как затвердение артерий, заставляет вас хотеть ссориться в скорлупе, ожидая меньше дождя. Тем не менее, до тех пор, пока вы на диете лука, вам не нужно беспокоиться. Поэтому без особых усилий вы можете обернуть свою диету луком, включив ее в свою кулинарию.

Классический рецепт лукового супа для похудения потребует наличия таких компонентов:

• три литра воды;
• кочан капусты примерно 1 кг веком;
• 7 луковиц среднего размера;
• по 3 помидора и болгарских перцев;
• большой пучок сельдерея.

Луковый суп для похудения, рецепт с фото которого очень простой и быстрый, готовится так. Овощи нужно вручную либо с помощью комбайна нарезать кубиками. Поместите их в кастрюлю, которая уже наполнена водой. Доведите до кипения. Затем перемешайте и варите еще 15 минут. Проверьте, достаточно ли овощи мягкие. Если нет, то сделайте огонь слабым и варите до готовности еще минут пять, закрыв крышкой.

Диета лука и здоровые планы питания для диет, которые работают

В этом следующем Слизме мы возьмем диету лука, перейдем к точно, почему вы должны есть больше лука, пытаясь похудеть с помощью 3 простых рецептов диеты на луке, которые каждый может сделать, заканчивая тем, что следует избегать, когда на диете лука. Первым шагом в начале вашей диеты лука является включение здорового лука в вашу ежедневную кулинарию.

Хотя существует так много рецептов, которые используют лук, вот три, которые особенно низки в калориях и легко подготовлены, что дает вам больше времени для занятий. Что касается наилучшего времени, такого правила нет. Все, что вам нужно сделать, это добавить более 50 г лука в свой рацион.

В конце перед тем как убрать блюдо с плиты добавьте в суп соль, перец и прочие специи. Жира в супчике нет. Хранить его в холодильнике можно до одной недели. За это время он не утратит свои свойства и не изменит вкус.

Основные принципы диеты

Диета Луковый суп основывается на разнице между энергией, которую организм получает, и которую расходует. Блюдо включает в себя только овощи с низкой калорийностью и малым количеством углеводов, жира в нем практически нет, поэтому в зависимости от способа приготовления калорийность 100 граммов супчика будет составлять всего лишь 40-50 ккал.

Преимущества луковой диеты для вашего здоровья и потери веса

Люди, у которых есть проблемы с употреблением прямого чая с луком, могут добавить апельсиновый сок или чай ячменя, чтобы сделать его более питьевым. Если вы считаете, что это слишком простое добавление, морковь, капуста или кукуруза рекомендуются.

Кверцетин в коже лука, чтобы замедлить жир

• Избегайте чрезмерного кипения, чтобы избежать горького чая с луком.
• Добавьте мед или ори-сахара в соответствии с вашими предпочтениями вкуса.
• Лук растворяется, поэтому не оставляйте ничего, оставив выпить чашу сухой.

Хотя большинство людей привыкли выбрасывать кожу лука при приготовлении пищи, сохранение кожи может быть важно для успеха ваших диет и способа получить кверцетин в вашем рационе без добавок.

Таким образом, употребив за день литр супа, мы получим всего 500 ккал. А в течение дня организм тратит намного больше. Чтобы мы все-таки получали все необходимые вещества, меню диеты включает в себя и дополнительные продукты. Но все равно будет создаваться дефицит энергии. И организму ничего не останется, кроме как начать черпать жировые запасы. А ведь именно это и нужно нам для обретения желаемой стройности.

Кверцетин — это полифенол, содержащий антиоксиданты и средства, помогающие бороться с абсорбцией жира. Просто, когда вы, хотя выбрасываете лунную кожу, были хорошей идеей, вам было бы жаль узнать, что луковая кожа содержит в 20 раз больше кверцетина, чем то, что можно найти в вашем обычном рационе.

Более плавные движения кишечника для комфорта желудка

Тот факт, что употребление лука помогает вам получить более гладкую здоровую кровь, текущую через ваши вены, — это сказать наименее известный. Причина этого заключается в диаллилдисульфиде, найденном в луке. Просто включив лук в свой рацион, вы можете радикально улучшить испражнения, как могут подтвердить многие диетологи. Наряду с улучшением движений кишечника ваше тело обладает гибкостью, необходимой ему, чтобы избавиться от вредных токсинов, детоксифицируя ваше тело, делая ваш желудок таким же счастливым, как ваша кожа.

По сути, диета на луковом супе – это даже не диета, а временное меню, позволяющее кушать достаточно, и при этом худеть. Базируется она на здоровой пище. По крайней мере, витаминов А, С и Е организм получит в избытке.

Особенно полезна такая диета в периоды межсезонья – весной и осенью, когда организм ослаблен и склонен к простудным заболеваниям.

Минусы с луком, которые можно легко избежать

Как перестать плакать при резке лука

Резка глубоко в старом луке заставляет глаза остывать, как будто вы плачете. Поскольку слезы капают по краю вашего лица, все, о чем вы можете думать, это то, правильно ли начинать разрезать этот лук в первую очередь. К счастью, есть простые способы избежать намокаться в слезах, пытаясь прорезать сочный лук.

Употребление проросших луков и корней не очень хорошо

Промыть лук в холодной воде до резки или полоскания между каждым срезом Микроволновая печь в течение 1 минуты при низком размещении луковицы внутри микроволновой обертки Используйте острый нож.

• Наденьте пару плавательных очков во время резки.
• Если это не приложит голову к холодильнику твои глаза.

При выборе правильного лукового продуктового магазина избегайте проросшего лука или лука с прикрепленными корнями. Эта часть лука не способствует питательной ценности вашего рациона. Всегда проверяйте верхнюю часть лука, обеспечивающую твердость.

Диета Луковый суп для похудения гласит, что есть вы должны всегда, когда хотите. Вашим завтраком, обедом и ужином будет, конечно же, суп. Также можно будет дополнять рацион другими представленными в меню продуктами. Кроме того, к вам предъявляются такие требования:

• Пейте достаточное количество воды – не меньше двух литров в день.
• Запрещено сладкое, жирное, мучное.
• Кофе желательно исключить, хотя это не обязательно. Но если уж пьете его, не добавляйте сахар и прочие добавки.
• Запрещаются газированные напитки и алкоголь.

Диета Луковый суп, рецепт которого вы уже знаете, представлена в двух вариациях – на 7 и на 10 дней. Придерживаться ее дольше не рекомендуется.

Есть ли есть лук Сделать запах вашего тела пахнет, как лук?

Если это то, что это лук, который вы хотите съесть. Говорят, что слишком много лука в зависимости от человека от человека подавляют газ и запах от вашего тела, поэтому будьте осторожны, чтобы не передозировать лук только потому, что они «хороши для вас».

Сообщения, относящиеся к тому, что мы думали, вам понравится: сотрудники выбрали интересные статьи, которые стоит прочитать. Коньяк диета не шутка в диете. С корьюковым корневым волокном и глюкоманнаном вы можете пройти весь путь в своем рационе, избавляя от калорий, пока все еще правильно питаетесь.

Сначала рассмотрим семидневный вариант. На завтрак, обед и ужин вы будете кушать по тарелке супа. Если ощутите голод вне основных приемов пищи, кушайте снова суп. При этом каждый день в рационе будет дополнительный продукт. В итоге меню будет выглядеть так:

Меню луковой диеты на неделю

Лук является одним из самых распространенных и наиболее широко выращиваемых овощей в мире. Вы также можете использовать его для приготовления соленья и чатни. Он используется для приготовления различных блюд и кухонь. Это увеличивает вкус и текстуру блюда. Как овощ, он обладает многими лекарственными качествами. Он также обладает противовоспалительными, противоопухолевыми и антиокислительными свойствами, что делает его полезным для здоровья.

В настоящее время основная часть мира страдает от ожирения. Основными причинами увеличения лишнего веса являются нездоровый образ жизни, нездоровые привычки в еде, отсутствие физических упражнений и употребление излишней нездоровой пищи. Это лишь некоторые из причин, которые приводят к ожирению и нездоровому увеличению веса.

• День 1. Кроме супа разрешаются любые фрукты кроме бананов и ягоды. Общее их количество не должно превышать килограмм. Можно слегка разнообразить меню, например, запечь яблоки с корицей.
• День 2. Как дополнение к супу можно использовать овощи кроме картошки и бобовых. Их также нужно съесть не более килограмма.
• День 3. Разрешены и фрукты, и овощи кроме бананов и картошки. Лучше кушать их отдельно друг от друга.
• День 4. Кроме супа можно будет съесть пару бананов и выпить стакан молока.
• День 5. Дополните супчик 200 граммами нежирного мяса, которое нужно отварить (курица, телятина, говядина). Порцию рекомендуется заменить на два раза. Также можно дополнительно скушать нарезанный помидор или огурец.
• День 6. Сварите полкило нежирного мяса. Можно кушать его отдельно и добавлять кусочки в суп.
• День 7. В этот день нужно будет съесть больше всего: по 200 грамм отварной курицы и коричневого риса, а также килограмм любых фруктов помимо банана. Также их фруктов можно отжимать сок.

Десятидневный вариант дает возможность использовать луковый суп для похудения на 10 кг. Конечно, это не точная цифра, ведь результат будет определяться многими факторами. А меню этой вариации диеты будет таким:

Использование лука — естественный способ уменьшить вес и лишний жир из организма. Это увеличивает метаболизм организма. Скорость метаболизма — это скорость переваривания вашей пищи и ее поглощения в клетках. Если эта частота зависит от некоторых проблем, это может привести к различным другим заболеваниям. Лук содержит различные эфирные масла и минералы, которые ускоряют ваш метаболизм и естественным образом уменьшают ваш вес. Как уже упоминалось, лук обладает антиоксидантами и противовоспалительными свойствами, что делает их одним из совершенного оружия против избыточного веса.

• День 1. Суп и фрукты, которые нужно есть отдельно. Можно запекать яблоки, а в сезон порадовать себя долькой арбуза.
• День 2. Приготовьте салат из томатов и болгарского перца. Его можно заправить специями и растительным маслом. Соль рекомендуется использовать минимально.
• День 3. Разрешены фрукты, овощи и ягоды. Овощи употребляйте лишь некрахмалистые. Можно использовать огурцы, перец, капусту, зелень. Бананы кушать нельзя.
• День 4. Помимо супа разрешается кисломолочная продукция низкой жирности и два банана.
• День 5. Подготовьте суп, около 200 грамм вареной индейки или курицы и до 8 помидоров.
• День 6. Дополнить обед в этот день можно греческим салатом, куда будет входить брынза и пекинская капуста. Можно добавить несколько капель льняного масла.
• День 7. В этот день можно заправить суп сметаной. Разрешаются кисломолочные продукты. Также можно добавить в чай немного молока. Допустим и стакан свежего фруктового сока.
• День 8. Кроме супа разрешаются белковые продукты: вареная курица или говядина, твердый сыр, брынза. Перекусить можно парой мандаринов. Также можете пить зеленый чай с молоком.
• День 9. Позавтракайте двумя отварными яйцами. На обед съешьте суп с добавлением куриного бульона. В течение дня разрешается пара бутербродов с сыром из отрубного хлеба. Вечером разрешается яблочко или груша.
• День 10.Суп можно дополнить овощными салатами, постным мясом, небольшим количеством сыра.

Результаты

Луковый суп для похудения, правильный рецепт которого вы знаете, за 7 или 10 дней даст возможность сбросить 3-10 кг в зависимости от исходного веса и строгости вашего меню. Также вы можете улучшить обмен веществ, очистить организм, укрепить его, насытить полезными веществами. Дополнительно улучшится состояние кожи.

У диеты есть ряд противопоказаний. Первое – это, конечно, аллергия на лук. Также не стоит использовать рецепт лукового супа для похудения при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, проблемах с кроветворением, при анемии. И, конечно, не стоит худеть таким способом беременным и кормящим женщинам, несовершеннолетним лицам.

Луковый суп для похудения, рецепт по дням которого вам известен, не всем приходится по вкусу. На самом деле он не является невкусным, просто мы не привыкли к пресной пище. А улучшить вкусовые характеристики блюда помогут такие рекомендации:

• Перед добавлением лука в суп можно немного запечь его в духовке и полить оливковым маслом. Это позволит получить пикантный привкус.
• Можно менять вкус супа каждый день, используя разные приправы. Использовать можно все, что угодно: лавровый лист, сухой чеснок, травы, куркума, карри, соевый соус, чили и так далее.
• Заменив репчатый лук красным, вы сможете существенно изменить его вкус.
• Многим больше нравится суп, который после приготовления пропущен через блендер. В результате вы получите суп-пюре с оригинальным вкусом и внешним видом, который также поможет получить замечательные результаты.

Таким образом, луковый суп – хороший способ похудеть без вреда для здоровья. Поэтому вы можете использовать его и вне диеты, как полезное первое блюдо.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ

Лук – кладезь витаминов, признанный диетическим продуктом после термической обработки. Этот овощ является одним из самых доступных, поэтому диета на его основе считается самой демократичной, а еще комфортной и эффективной, при этом остается низкокалорийной. Следуя диетической программе питания, луковый суп для похудения сочетают с овощами, фруктами, мясом. Читайте и применяйте все на практике!

Рецепты лукового супа

Сырой лук не рекомендуют есть в больших количествах, поскольку без горячей обработки овощ способен возбуждать нервную систему, повышать давление. Луковый сок раздражает слизистую желудка и кишечника, а резкий запах овоща надолго остается во рту. От всего этого избавляет диетический луковый суп для успешного похудения. Такое блюдо является оптимальным вариантом частого употребления овоща. Как приготовить луковый суп?

Классический

Традиционный рецепт первого блюда, основу которого составляет лук, потребует таких продуктов:

• белокочанная капуста – 1 вилок;
• вода – 1,5 л;
• лук репчатый – 6 шт.;
• помидоры и зеленый болгарский перец – по 2 шт.;
• бульонный кубик – 1 шт.;
• зелень – 1 пучок.

Это суп для похудения на 10 кг, одна его тарелка содержит всего 35 ккал. Готовить его легко:

1. Нарезать в кастрюлю капусту, лук, помидоры и перец, пучок зелени, залить водой.
2. Растворить бульонный кубик либо просто посолить.
3. После 10 минут варки выключить и дать настояться.

По-французски

Для приготовления легкого французского первого блюда потребуются следующие ингредиенты:

• крупная луковица – 1 шт. ;
• вода или бульон – 0,5 л;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• небольшая морковка, нарезанная кружочками – 1 шт.;
• кусочек хлеба и пластинка сыра твердых сортов.

Порция содержит не больше 45 ккал, готовить блюдо тоже нетрудно:

1. Луковицу обжарить на дне кастрюли и переложить в глиняный горшочек (огнеупорную посуду), по желанию добавить морковку, залить водой (бульоном), посолить, варить 10 минут.
2. Поставить на 3 часа в духовку при небольшом жаре.
3. Хлеб поделить на мелкие квадратики, зарумянить в духовом шкафу, посыпать тертым сыром, дав ему немного расплавиться под воздействием высокой температуры.
4. Сырные сухарики насыпать в тарелку перед употреблением.

Из лука порея

Для приготовления этого варианта лукового супа для похудения потребуются такие продукты:

• курятина без шкурки – 400 г;
• вода – 2 л;
• картофель кубиками – 300 г;
• лук-порей – 1 шт. ;
• соль и перец – по вкусу.

Порция первого блюда содержит 38 ккал, а приготовление много времени не займет:

1. Мелко нарезать куриное филе, добавить картошку.
2. Варить почти до готовности. За 5 минут до выключения посолить, поперчить, положить в кастрюлю нарезанный кольцами стебель лука-порея.
3. Дать постоять на плите.

Постный вариант – луковый суп с сельдереем – это жиросжигающий суп, приготовление потребует минимального набора продуктов:

• лук репчатый – 6 шт.;
• воды – 1,5 л;
• некрупный корень сельдерея – 1 шт.,
• сливочное масло – 20-25 г.

Одна тарелка (порция) не превышает 38 ккал, готовится блюдо быстро:

1. Луковицы разрезать на половинки. Смазав маслом, запечь в духовке либо микроволновке.
2. Добавить измельченный некрупный корень сельдерея, довести до кипения.
3. Превратить блюдо в жидкое пюре с помощью блендера. По желанию заправить нежирным йогуртом.

Меню луковой диеты на неделю

День недели	Основа диеты	Что еще разрешено
Понедельник	Первое блюдо с луком	Фрукты, кроме банана, винограда и манго, разрешается арбуз
Вторник	Суп	Овощи – сырые, вареные, паровые, либо приготовленные на гриле
Среда	Первое на основе лука	Овощи и фрукты, картошка исключается
Четверг	Меню как во вторник	Разрешается съесть 2 банана, выпить стакан обезжиренного молока
Пятница	Первое луковое блюдо	Парочка помидор (свежих или консервированных в собственном соку), отварная говядина либо курятина, можно и рыбу, но белковая пища не должна превышать 0,5 кг за день
Суббота	Суп	Отварная говядина, несколько листьев салата (заменяются капустой или сельдереем), огурцы, болгарский перец зеленого цвета
Воскресенье	Первое из лука	Свежие или вареные овощи, допускаются порция дикого риса и фруктовые соки без сахара

Видео о диете на луковом супе

Лук – природный антиоксидант и антибиотик. При регулярном употреблении овоща в организме снижается уровень вредного холестерина, сахара, укрепляется иммунитет. Видео свидетельствует, что диетические супы для похудения на основе лука ускоряют метаболизм и даже омолаживают. За неделю можно попробовать разные рецепты, их низкая калорийность способствует расщеплению жира.

Сельдереевый суп для похудения «Не всё потеряно»

Сельдереевый суп для похудения

Жиросжигающий диетический суп для похудения или луковый суп для похудения — так в народе называют этот сельдереевый (или луковый) суп

И с этим трудно спорить: овощной сельдереевый суп с луком очень легкий, прост в приготовлении и не содержит в себе жиров. От себя хочу добавить — сам по себе суп с сельдереем не является сжигателем жира. Скорее ваше тело начнет избавляться от складок за счет недостатка калорий в питании и увеличения физической активности.

Если вы все же решили сесть на диету, то примите этот сельдереевый суп для похудения в свою копилочку диетических рецептов. Хотя, это жиросжигающее блюдо как только не называют в кругах худеющих — луковый суп для похудения, боннский суп.

Луковый суп — ингредиенты (для кастрюли 4 л):

• Капуста белокочанная — 500 г
• Стебли сельдерея — 350 г
• Помидоры — 300 г
• Перец сладкий — 200 г
• Лук репчатый — 150 г
• Морковь — 100 г
• Соль по вкусу

Готовим луковый (сельдереевый) жиросжигающий суп для быстрого и эффективного похудения

Итак, начинаем с подготовки овощей. Их следует тщательно вымыть, обсушить, какие нужно — очистить.

Капусту для супа мелко нашинковать.

Сорт капусты выбираем по сезону, но старайтесь не брать слишком раннюю (молодую), она мало подходит для приготовления супа, но идеальна для салата с сыром. В ней много клетчатки, это отличный ингредиент, который заполняет желудок без дополнительных калорий. Поэтому капусты для лукового супа не жалеем.

Поскольку привычную в супе морковь нам в этом случае заменяет более полезная для похудения морковь, ее рекомендуется не натирать на терке, а нарезать кусочками, чтобы больше ощущать ее в самом супе.

Теперь очередь за луком. Лука для жиросжигающего супа не жалеем. А если обычный репчатый использовать не хочется, читаем статью о луке и выбираем на свой вкус. Для диеты подойдет любой!

Сладкий болгарский перец добавит вашему блюдо цвета и приятного овощного аромата. Нарезаем перчик. Кстати, подойдет и желтый, и зеленый. Зеленый даже лучше, в нем меньше сахаров, а мы ведь худеем!

И, конечно же, зеленые стебли сельдерея. Ведь суп-то сельдереевый, хоть и называют его луковым! =) Нарезаем их тоже.

А спелые томаты придадут густоту и такой же вкусный аромат. Нарезаем кубиками.

А теперь процесс приготовления лукового супа с сельдереем для успешного похудения

На плиту поставить кастрюлю с водой и довести до кипения. В кипящую воду выложить лук и морковь, варить 10-15 минут на медленном огне под крышкой. Если вам не нравится запах вареного лука, можно его слегка припечь на сухой сковороде.

Затем выложить в кастрюлю остальные овощи и варить до готовности так же на медленном огне.

Вот и готов ваш луковый суп с сельдереем для похудения! Для активного жиросжигания!

Калорийность лукового супа с сельдереем в 100 граммах — 12 ккал

• Белки — 0,5 г
• Жиры — 0 г
• Углеводы — 2,2 г

Оставайтесь в форме и приятного аппетита!

Рецепт жиросжигающего лукового супа готовила Наталья.

Здоровый французский луковый суп • Повар сладкого горошка

Пикантный бульон, сладкий лук и липкий сыр делают этот полезный французский луковый суп блюдом, которое никогда не перестает радовать. Готовый менее чем за час и богатый питательными веществами, этот суп обязательно понравится!

Начав этот блог, я понял, что каждый рецепт можно разбить на простой, легкий и понятный подход.

Но по какой-то причине я иногда забываю об этом и вместо этого думаю, что некоторые рецепты будет сложно приготовить.В эту категорию попали такие рецепты, как ростбиф и биск из лобстера.

Французский луковый суп также был одним из таких рецептов.

Я и не подозревала, насколько легко приготовить этот суп. О боже, это как просто! Ага!

На самом деле, это настолько просто, что вы можете даже приготовить его на ужин в будние дни и съесть вкусный ароматный суп, чтобы согреться холодной ночью после работы.

Мне всегда нравился французский луковый суп за его глубину вкуса и сочетание текстур.Кроме того, он покрыт хрустящим хлебом и пенящимся сыром. Так вот что.

Я ненавижу, когда в ресторанах делают этот суп слишком сладким или слишком мягким, поэтому я стараюсь не заказывать его, когда мы едим вне дома.

Но теперь я могу делать это так, как мне нравится, в любую ночь недели. Woohoo!

На приготовление уходит меньше часа, и каждый раз он выходит из духовки супер впечатляюще.

Это меня радует.

Вперед. Сделайте себе вкусную горячую тарелку этого французского лукового супа.Победите холод. Наслаждайтесь дрянной добротой.

Наслаждайтесь.

Да, и дайте мне знать в комментариях, есть ли какие-то особые удобные продукты, которые вы всегда хотели научиться готовить, но не знали, с чего начать.

ЧТО ТАКОЕ ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП?

Французский луковый суп имеет древнее происхождение, но это рецепт, который на протяжении многих лет с удовольствием принимается во время трапез и собраний. Это неудивительно, потому что сырная польза этого ароматного супа слишком хороша, чтобы устоять перед ней!

Некоторые из ингредиентов, из которых состоит это вкусное блюдо:

• Говяжий и куриный бульоны
• Желтый лук
• Французский багет (люблю цельнозерновые)
• Сыры, такие как проволоне, грюйер, швейцарский сыр и моцарелла

КАК СДЕЛАТЬ ЗДОРОВЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП

Сыр и игристые вкусности могут навести вас на мысль, что французский луковый суп вреден для здоровья. Это может быть абсолютно полезно для вас, и вот как в этом убедиться:

• Используйте бульон с низким содержанием натрия (вы даже можете приготовить свой собственный, чтобы заморозить и держать под рукой)
• При покупке багета выбирайте цельнозерновые (или готовьте сами)
• Для рецепта с низким содержанием углеводов приготовьте на пару большие куски цветной капусты вместо хлеба.
• Не переусердствуйте с сыром — наслаждайтесь им, но используйте только то, что вам нужно, чтобы сделать его вкусным
• Проволоне содержит меньше калорий, чем грюйер, но мы используем их в разумных количествах.

КАК ХРАНИТЬ И РАЗОГРЕВАТЬ ЗДОРОВЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП

Чтобы хранить полезный французский луковый суп, поместите суп (без хлеба и сыра) в герметичный контейнер.Хранить в холодильнике до 4 дней.

Разогреть бульон, добавить багет и сыр. Жарьте до тех пор, пока сыр не станет очень подрумяненным.

Чтобы заморозить суп, храните его в герметичном контейнере до 3 месяцев. Разморозить в холодильнике на ночь. Разогрейте суп, добавьте сыр и хлеб, жарьте и наслаждайтесь!

ЛУЧШИЙ ЛУК ДЛЯ ЗДОРОВОГО ФРАНЦУЗСКОГО ЛУКОВОГО СУПА

Лично мне нравится желтый лук для французского лукового супа.Чем дольше они готовятся, тем слаще они становятся, поэтому они идеально подходят для этого рецепта.

Лук Vidalia и Walla Walla тоже сладкий. Другая альтернатива — красный или белый лук.

КАК СДЕЛАТЬ ЗДОРОВЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП ВЕГАНСКИЙ ИЛИ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ

Здоровый французский луковый суп можно легко превратить в вегетарианский рецепт, заменив куриный и говяжий бульоны овощным бульоном с низким содержанием натрия. Чтобы пойти дальше и сделать рецепт веганского, выполните следующие замены:

• Замените масло веганским маслом, которое производится из таких ингредиентов, как оливковое масло первого отжима, кокосовое масло, орехи или аквафаба (рассол из консервированного нута)
• Говяжий и куриный бульон можно заменить овощным
• Сыр можно заменить веганским сыром или пищевыми дрожжами

КАК СДЕЛАТЬ ЗДОРОВЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП БЕЗ ГЛЮТЕНА

Чтобы приготовить этот вкусный суп без глютена, замените багет из цельной пшеницы хлебом без глютена. Вы также можете использовать цветную капусту вместо хлеба. Если вы покупаете говяжий и куриный бульоны, обязательно приобретайте безглютеновые продукты.

ЧТО ПОДАТЬ ЗДОРОВЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП

Здоровый французский луковый суп достаточно вкусный и вкусный, чтобы его можно было подавать в качестве еды. Вы также можете использовать его в качестве закуски для жареной говядины или жареной курицы. И это супер вкусно вместе с салатом из бальзамического винегрета или салатом из шпината с теплой заправкой из бекона.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ЗДОРОВЫХ СУПОВ

Суп — лучший вариант на обед или ужин в любой день недели! Если вы, как и я, любите суп, вам понравятся эти рецепты:

Пикантный бульон, сладкий лук и липкий сыр делают этот полезный французский луковый суп блюдом, которое никогда не перестает радовать. Готовый менее чем за час и богатый питательными веществами, этот суп обязательно понравится!

Категории: Суп

Сложность: Легкий

Ключевое слово: французский луковый суп белое вино, французский луковый суп с куриным бульоном, полезный французский луковый суп

Порции: 4 тарелки

Калорийность: 213 ккал

Автор: Лейси Байер из A Sweet Pea Chef

• 3 столовая ложка органическое несоленое масло травяного откорма
• 4 желтый лук тонко нарезанный
• 3 чашки говяжий бульон с низким содержанием натрия
• 1 столовая ложка бальзамический уксус
• 1 чайная ложка сушеный тимьян
• 1 чайная ложка морская соль плюс еще по вкусу
• 1/2 чайная ложка перец по вкусу плюс еще по вкусу
• 1/2 чашка куриный бульон с низким содержанием натрия
• 1 столовая ложка мука из нута
• Французский багет нарезанный ломтиками 1/2 дюйма (цельное зерно, если возможно)
• 4 Ломтики по 1 унции проволоне сыр (также можно измельчить)

1. Растопите масло в глубокой кастрюле или голландской духовке на среднем или сильном огне.

2. Добавить лук и варить, периодически помешивая, до мягкости и подрумянивания около 15-20 минут.

3. Пока лук готовится, разогрейте жаровню в духовке.

4. Добавьте говяжий бульон, бальзамический уксус, тимьян, соль и перец и доведите до кипения.

5. В небольшой миске смешайте куриный бульон с мукой и добавьте в луковую смесь.Готовьте еще 10 минут.

6. Застелить противень оловянной фольгой и положить ломтики багета ровно вниз. Используйте 2-3 на человека, в зависимости от размера вашей сервировочной миски. Поместите в духовку и жарьте 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Выньте из духовки, но оставьте жаровню включенной.

7. Равномерно разлейте луковый суп в 4 сервировочные тарелки, пригодные для использования в духовке, сначала с луком, а затем с жидкостью.

8. Положите на каждую миску по 2–3 ломтика багета, а затем по кусочку проволоне.

9. Поставьте миски на противень, который вы использовали для багетов, и жарьте, пока сыр не станет пузырящимся и золотистым, около 5 минут.

Пищевая ценность

Здоровый французский луковый суп

Количество на порцию (1 миска)

калорий 213 Калорий в составе жира 126

% дневная стоимость *

Жир 14 г 22%

Насыщенные жиры 9 г 45%

Холестерин 36 мг 12%

Натрий 1094 мг 46%

0

Калий 1788238% Углеводы 13 г 4%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 10 г 20%

Витамин A 430IU 9%

Витамин C 8 мг 10%

Кальций 176 мг 18%

Железо 1 мг 6%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я регулярно использую и настоятельно рекомендую.

Быстрый французский рецепт лукового супа

Не традиционный, но очень хороший. Это нетрадиционно, так как в нем есть нут, но это место, где хорошо поесть, так что это имеет смысл, верно? Это было неплохо — я просто почувствовал, что ему нужно больше вкуса, поэтому добавил лавровый лист и немного красного вина.Я также использовал швейцарский сыр, а также сыр моцца. Плюсы: Хорошая идея добавить нут для дополнительного питания. Минусы: нужно немного больше аромата — добавлены лавровый лист и немного красного вина.

Этот рецепт был отличным … за исключением того проклятого гороха, который действительно был не к месту. Я также использовал швейцарский сыр, так как я не большой поклонник грюйера. Мне бы понравилось, если бы я опустил гарбанзо.Мой муж не любил сырой хлеб.

Отлично. Барбара Холланд Отлично. Барбара Холланд Иерусалим

Я люблю французский луковый суп и всегда хотела приготовить его самостоятельно. Мы с мамой попробовали этот рецепт, и это было УДИВИТЕЛЬНО! У нас не было лука-порея или чеснока, поэтому мы исключили эти ингредиенты.Мы также заменили хлеб, пармезан и сыр моцарелла измельченными кусочками чипсов вместо тех, что указаны в списке ингредиентов, потому что мы хотели использовать то, что было в холодильнике. Мы также заменили херес красным сухим вином. Мне очень понравился этот рецепт, он такой простой и дешевый! Я сделаю это снова!

Мне понравился этот рецепт, но он оказался не таким вкусным, как я ожидал. Но я быстро это исправил! Я добавила немного соли и немного острого соуса. Результаты были очень вкусными. Для хлеба пшеничный хлеб был слишком мягким, поэтому я использовал свежий пшеничный хлеб из закваски. Фантастический. Хороший рецепт, но нужно приправить. Спасибо!

Удивительно хорошо, учитывая, как быстро это готовится. Учитывая, что большинство французских луковых супов готовятся часами, это действительно хорошо! Я добавил немного вустерского соуса.Для хлеба я использовал хорошую хрустящую закваску, поджарил ее, затем положил поверх супа и, наконец, покрыл сыром. Я очень люблю французский луковый суп, но вообще не думаю, что он может мне стать основным блюдом. Но добавление гороха меняет это. Я немного волновался, что это будет странно, но на самом деле это не так. (Я считаю, что блюдо является феноменальным, чтобы дать ему оценку 5 звезд.) Плюсы: Быстрое приготовление добавленного протиена из бобов

Мой муж обожает французский луковый суп, поэтому я попробовала этот рецепт на нем на прошлых выходных, и он ему понравился! У меня не было лука-порея, поэтому просто добавила еще лука. Я также использовал овощной бульон вместо курицы / говядины. Я поджарил немного свежего хлеба, который у меня уже был, и поместил его на дно безопасных для духовки мисок, затем положил сверху нарезанный проволоне и положил его под жаровню на несколько минут и вуаля — вкусно! и супер начинка из нута — очень понравилось! Мелисса Бостон, Массачусетс,

О, мой GAWD! Этот рецепт очень вкусный! Это точно находится в файле «хранителя»! Что я изменил: я использовал красное вино вместо хереса, потому что оно было у меня.Я немного карамелизовала лук, чтобы немного усилить аромат. Я добавила к луку лук-шалот. Я люблю лук-шалот. И, честно говоря, я не мог понять, зачем есть пшеничный хлеб. Он ничего не добавлял в суп и фактически был просто сырым. В следующий раз я опущу тосты и просто положу кусок сыра на дно миски, а затем поставлю его под жаровню не более чем на минуту, чтобы сыр немного расплавился. В результате вы окунаете ложку в суп и находите сюрприз — вкусный острый сыр! Плюсы: полный вкус сырно-вкусный Минусы: бесполезные тосты

Хороший суп за время, потраченное на его приготовление.Использовали бобы каннелли, которые были хорошими и сытными. Сделал из него еду. Поджаренный хлеб расплавил сыр и положил поверх супа, чтобы он не стал сырым. Использовал красное вино и сыр, который у меня был в холодильнике. Плюсы: Хороший рецепт быстрого супа

Рецепт французского лукового супа | Ешь это не то, что

Не будем лгать: хороший французский луковый суп требует времени. Но это почти не требует настоящих усилий, кроме как сдерживать слезы, когда вы режете пять луковиц в рецепте.И не лучше ли вы справитесь с несколькими случайными слезами, чем с тусклой тарелкой супа с завышенной ценой в ресторане, который может содержать столько насыщенных жиров, как 20 полосок бекона, и больше натрия, чем девять пакетов картофельных чипсов Lay’s? Вот и настоящий повод для слез. Наша более здоровая домашняя версия — это идеальная комфортная еда, которая содержит менее 250 калорий.

Питание: 230 калорий, 8 г жиров (4 г насыщенных), 720 мг натрия

Обслуживает 4

Вам понадобится

1 столовая ложка сливочного масла
5 средних луковиц (идеально сочетание желтого и красного), нарезанных ломтиками
1⁄2 чайной ложки соли
2 лавровых листа
6 чашек говяжьего бульона с низким содержанием натрия (Куриный и овощной бульоны тоже подойдут, но говяжий бульон лучше всего подходит для того, чтобы подчеркнуть сочность лука.)
1⁄2 стакана сухого красного вина
4 или 5 веточек свежего тимьяна (по желанию)
Свежемолотый перец
4 ломтика багета или хлеба на закваске
1⁄2 стакана тертого швейцарского сыра

Как это сделать

1. Нагрейте сливочное масло в большой кастрюле на слабом огне. Добавьте лук и соль.
2. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте лук на медленном огне, пока он не станет очень мягким и карамелизованным, около 30 минут. (По большей части это происходит без присмотра. Проверяйте лук каждые 10 минут или около того и перемешивайте.)
3. Добавьте лавровый лист, бульон, вино и тимьян (если используете).
4. Тушить на слабом огне не менее 15 минут. Приправить перцем. Выбросьте лавровый лист.
5. Разогрейте жаровню. Разложите суп по 4 мискам, пригодным для запекания.
6. Сверху положить ломтик багета и немного сыра. Жарьте, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться, примерно 3 минуты.

Ешьте этот совет

Прецизионное соление

Соль бывает десятков форм, размеров и цветов, но на самом деле все сводится к трем разновидностям: йодированная соль (мелкая соль для использования на столе), чешуйчатая морская соль (ее хрустящая текстура лучше всего подходит для приготовления блюд, таких как приготовленные на гриле. стейк и рыба), розовая гималайская соль, модная трюфельная соль и, самое главное, кошерная соль.Повара используют кошерную соль для приправки блюд во время готовки, потому что крупные кристаллы позволяют им приправлять точно. Вы должны делать то же самое, всегда используя руки (никогда не шейкер!), Чтобы приправить.

Пищевая ценность лукового супа — ешьте столько

Пищевая ценность
Для порции (грамм)
Сколько калорий в луковом супе? Количество калорий в луковом супе: калорий	калорий из жира (%)
	% дневная стоимость *
Сколько жира в луковом супе? Количество жира в Луковом супе: Итого Жир
Сколько насыщенных жиров в луковом супе? Количество насыщенных жиров в луковом супе: насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров в луковом супе? Количество мононенасыщенных жиров в луковом супе: мононенасыщенные. толстый
Сколько полиненасыщенных жиров в луковом супе? Количество полиненасыщенных жиров в луковом супе: полиненасыщенные толстый
Сколько натрия в луковом супе? Количество натрия в луковом супе: Натрий
Сколько калия в луковом супе? Количество калия в луковом супе: Калий
Сколько углеводов в луковом супе? Количество углеводов в луковом супе: Углеводы
Сколько чистых углеводов в луковом супе? Количество чистых углеводов в луковом супе: нетто углеводы
Сколько сахара в луковом супе? Количество сахара в луковом супе: сахар
Сколько клетчатки в луковом супе? Количество клетчатки в луковом супе: клетчатка
Сколько белка в луковом супе? Количество белка в луковом супе: Протеин
Витамины и минералы
Сколько витамина А в луковом супе? Количество витамина А в луковом супе: витамин А
Сколько МЕ витамина А в луковом супе? Количество витамина А в луковом супе: МЕ витамина А
Сколько витамина B6 в луковом супе? Количество витамина B6 в луковом супе: витамин B6
Сколько витамина B12 содержится в луковом супе? Количество витамина B12 в луковом супе: витамин B12
Сколько витамина С в луковом супе? Количество витамина C в луковом супе: витамин C
Сколько витамина D содержится в луковом супе? Количество витамина D в луковом супе: витамин D
Сколько МЕ витамина D содержится в луковом супе? Количество витамина D МЕ в луковом супе: витамин D МЕ
Сколько витамина Е в луковом супе? Количество витамина E в луковом супе: витамин E
Сколько витамина К в луковом супе? Количество витамина К в луковом супе: витамин К
Сколько кофеина в луковом супе? Количество кофеина в луковом супе: кофеин
Сколько кальция в луковом супе? Количество кальция в луковом супе: Кальций
Сколько железа в луковом супе? Количество железа в луковом супе: железо
Сколько магния в луковом супе? Количество магния в луковом супе: магний
Сколько фосфора в луковом супе? Количество фосфора в луковом супе: Phosphorus
Сколько цинка в луковом супе? Количество цинка в луковом супе: цинк
Сколько меди в луковом супе? Количество меди в луковом супе: медь
Сколько марганца в луковом супе? Количество марганца в луковом супе: марганец
Сколько селена в луковом супе? Количество селена в луковом супе: Селен
Сколько ретинола в луковом супе? Количество ретинола в луковом супе: ретинол
Сколько ликопина в луковом супе? Количество ликопина в луковом супе: ликопин
Сколько тиамина в луковом супе? Количество тиамина в луковом супе: тиамин
Сколько рибофлавина в луковом супе? Количество рибофлавина в луковом супе: рибофлавин
Сколько ниацина в луковом супе? Количество ниацина в луковом супе: ниацин
Сколько фолиевой кислоты в луковом супе? Количество фолиевой кислоты в луковом супе: фолиевая кислота
Сколько холина в луковом супе? Количество холина в луковом супе: холин
Сколько воды в луковом супе? Количество воды в луковом супе: Вода
Жирные кислоты
Сколько всего омега-6 содержится в луковом супе? Количество Омега-6 в луковом супе: Всего Омега-6
Аминокислоты
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.

Французский луковый суп — Mayo Clinic

Составлено сотрудниками клиники Мэйо

Совет диетолога:

Чтобы подать этот суп по-французски, положите в каждую миску небольшой ломтик поджаренного хлеба или несколько гренок.

Количество порций

Порций 8

1. Здоровые углеводы

Ингредиенты

1. 2 чайные ложки оливкового масла
2. 6 чашек нарезанного лука
3. 6 стаканов говяжьего бульона с низким содержанием натрия
4. 2 стакана воды
5. 2 столовые ложки свежего тимьяна
6. 2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
7. 2 лавровых листа
8. 1/4 чайной ложки черного молотого перца
9. 2 унции тертого сыра грюйер

Направления

Нагрейте оливковое масло на среднем или сильном огне в большой суповой кастрюле.Добавить лук и обжаривать 5 минут, постоянно помешивая. Уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить в течение 15-20 минут, пока не станет карамелизоваться. Добавьте бульон, воду, тимьян, соевый соус, лавровый лист и перец. Варить на медленном огне 20 минут. Удалите лавровый лист.

Разогрейте духовку до готовности. Разлить суп в 8 отдельных суповых тарелок, пригодных для запекания, и сверху посыпать сыром. Поставить миски на противень. Жарить суп примерно 1 минуту, пока сыр не растает; обслуживать.

Анализ питания на порцию

Размер порции: 1 чашка

• Калорий 101
• Всего жиров 4 г
• Насыщенных жиров 2 г
• Транс-жиров 0 г
• Мононенасыщенных жиров 1 г
• Холестерин 9 мг

• Натрий 317 мг
• Всего углеводов 12 г
• Пищевые волокна 2 г
• Всего сахаров 5 г
• Белок 6 г

Создано шеф-поваром и зарегистрированными диетологами программы «Здоровый образ жизни клиники Мэйо».

1 сентября 2016 г.

.

Французский луковый суп Кето — Французская кухня Кето

На протяжении всей истории луковые супы считались для бедных, так как лук легко рос и стал основным продуктом питания. Французский луковый суп Keto French Onion Soup происходит из Парижа, Франция, и обычно подается с ломтиком хрустящего хлеба и плавленым сыром.

Низкоуглеводный французский луковый суп — это такой простой рецепт кето, так как большая часть супа содержит много фантастических питательных веществ из костного бульона.Костный бульон в кетогенной диете очень важен, поскольку при исключении углеводов из рациона требуется гораздо большее количество соли.

Костный бульон содержит более чем достаточное количество дневной нормы натрия. Я бы не рекомендовал использовать для этого рецепта 4 стакана костного бульона. Разбавление его приведет к гораздо более приятным ощущениям.

Этот простой рецепт французского лукового супа можно приготовить как в мультиварке, так и в большой кастрюле.Если вы готовили это в мультиварке, выберите время медленного приготовления, подходящее для супов. Обычно это указано в руководстве по эксплуатации мультиварки, в зависимости от того, какое устройство вы используете регулярно. Блюда из мультиварки с низким содержанием углеводов — отличный способ заранее приготовить несколько вариантов обеда с низким содержанием углеводов.

Многие австралийцы узнают французский луковый суп по пакету сухой луковой суповой смеси. Эти супы обычно содержат множество неподходящих ингредиентов, таких как сахар и консерванты. Лучше избегать этих типов супов на кетогенной диете.Придерживайтесь настоящего кето-французского лукового супа. На мой взгляд, это лучший рецепт французского лукового супа, который я когда-либо пробовала.

Этот домашний рецепт смеси кето-французского лукового супа можно легко сделать вегетарианским, просто заменив говяжий бульон подходящим вегетарианским бульоном по вашему выбору. Если вы хотите приготовить легкий веганский французский луковый суп, замените сливочное масло кокосовым.

Подпишитесь на меня в социальных сетях, чтобы получить больше идей для рецептов и вдохновения!

Рецепт приготовления

Французский луковый суп Кето — Французская кухня Кето

Луковые супы считались для бедных, так как лук легко рос и стал основным продуктом питания.Современные версии кето-французского лукового супа происходят из Парижа.

Распечатать Показатель

порций 6 порций

Коснитесь или наведите указатель мыши на масштаб

Инструкции

• В средней большой кастрюле положите сливочное и оливковое масло на средний огонь. Добавьте лук и 1 ч. Л. Соли. (нарезанный лук)

• Готовьте без крышки, часто помешивая, в течение 20 минут или пока лук не станет золотисто-коричневым.Добавьте стевию и готовьте еще 5 минут.

• Добавьте бульон в кастрюлю и готовьте. Уменьшите огонь до слабого огня и тушите 25 мин.

• Разложите по тарелкам для супа и подавайте!

Нужен список покупок для Кето?

Ознакомьтесь с моим списком кето-продуктов с бесплатным PDF-файлом для печати и руководством по сочетанию вкусов.

Пищевая ценность

Французский луковый суп Кето — Французская кухня Кето

Сумма на порцию

калорий 212 Калорий в составе жира 162

% дневная стоимость *

Жир 18 г 28%

Углеводы 5 г 2%

Белок 3 г 6%

* Процент дневной нормы основан на кето-диете на 2000 калорий.

Знаете ли вы свои макросы?

Ознакомьтесь с моим бесплатным персональным калькулятором макросов

Курс: ужин

Кухня: без глютена, с низким содержанием углеводов / кето, без орехов, вегетарианская

Рецепт французского лукового супа

Есть ли что-нибудь более утешительное в холодный день, чем миска горячего французского лукового супа? Особенно с толстым ломтиком поджаренного хлеба, наполненным плавленым сыром Грюйер и большим количеством карамелизованного лука.

Видео! Как приготовить французский луковый суп

Хороший французский луковый суп состоит из двух основных компонентов.

Первое — это сток. Ваш суп будет настолько хорош, насколько хорош бульон, который вы используете. Этот суп традиционно готовят из говяжьего бульона, хотя иногда бывает трудно найти хороший говяжий бульон, а приготовить его дорого.

Если вы используете коробочный бульон, сначала попробуйте его! Если вам не нравится вкус, не используйте его. (Если вы готовите много говядины или жаркого из говядины, сохраните обрезки и заморозьте их, чтобы потом приготовить бульон.)

Элиза Бауэр

Второй по важности элемент — правильно карамелизировать лук.Карамелизация необходимого количества лука по этому рецепту займет не менее 40 минут. Карамелизация — это химический процесс, который происходит, когда сахар в луке достигает определенной температуры.

Это происходит только после длительного приготовления (поможет добавление небольшого количества сахара). Чем больше карамелизируется, тем насыщеннее цвет лука и тем больше он вкус.

Сохрани это

Успех этого супа во многом зависит от бульона, который вы используете, а вкус бульона сильно различается.В зависимости от вашего бульона вам может потребоваться усилить вкус говяжьим бульоном (мы рекомендуем «Лучше, чем марка бульона»). Попробуйте суп перед тем, как поставить его в духовку, и если ему нужно больше приправ, не бойтесь добавить еще!

• 6 больших красных или желтых луковиц (около 3 фунтов), очищенных и тонко нарезанных от корня до стебля (см. Как нарезать лук), всего около 10 чашек нарезанного лука
• 4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 чайная ложка сахара
• Соль
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 8 чашек говяжьего бульона, куриного бульона или их комбинации (традиционно суп готовится из говяжьего бульона)
• 1/2 стакана сухого вермута или белого сухого вина
• 2 лавровых листа
• 1 столовая ложка свежего тимьяна (можно также использовать несколько веточек свежего тимьяна) ИЛИ 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна (больше по вкусу)
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 2 столовые ложки бренди (по желанию)
• 8 ломтиков французского хлеба или багета толщиной 1 дюйм
• 1 1/2 стакана тертого швейцарского грюйера и немного пармезана

1. Карамелизируйте лук

   В кастрюле с толстым дном объемом 5–6 литров нагрейте 3 столовые ложки оливкового масла на среднем огне.Добавьте лук и перемешайте, чтобы покрыть оливковым маслом.

   Готовьте лук, часто помешивая, пока он не станет мягким, примерно 15-20 минут.

   Увеличьте огонь до средне-сильного. Добавьте оставшуюся столовую ложку оливкового масла и сливочного масла и готовьте, часто помешивая, пока лук не начнет подрумяниваться, еще около 15 минут.

   Элиза Бауэр

   Затем посыпьте сахаром (чтобы облегчить карамелизацию) и 1 чайной ложкой соли и продолжайте готовить, пока лук хорошо не подрумянится, еще примерно 10-15 минут.

   Элиза Бауэр

   Добавьте измельченный чеснок и варите еще минуту.

2. Деглазурь горшок с вермутом

   Добавьте вермут в кастрюлю и соскребите подрумяненные кусочки со дна и боковых сторон кастрюли, очищая кастрюлю от глазури.

   Элиза Бауэр

3. Добавьте бульон и приправы

   Добавьте бульон, лавровый лист и тимьян. Доведите до кипения, накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь, чтобы кипение оставалось слабым. Варить около 30 минут.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

   Посолить по вкусу и добавить свежемолотый черный перец. Выбросьте лавровый лист. Добавьте бренди, если используете.

4. Ломтики французского хлеба для тостов

   Пока суп кипит, застелите противень пергаментной бумагой или фольгой и разогрейте духовку до 450 ° F с решеткой в ​​верхней трети духовки.

   Слегка смажьте обе стороны французского хлеба или ломтики багета оливковым маслом (в конечном итоге вы используете примерно полторы столовых ложки оливкового масла).

   Поставьте в духовку и жарьте, пока не подрумянится, примерно 5-7 минут. Вынуть из духовки.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

   Переверните тосты и посыпьте тертым сыром грюйер и пармезаном. Вернитесь в духовку, когда приблизится время подачи, и запекайте, пока сыр не станет пузырящимся и слегка подрумянится.

5. Подавать

   Для подачи налейте суп в миску и переложите по одному тосту с творогом на верхнюю часть каждой миски с супом.

   Как вариант, вы можете использовать отдельные жаростойкие миски или одну большую форму для запекания.Вылейте суп в миски или форму для запекания. Накрыть тостами и посыпать сыром. Поместите в жаровню на 10 минут при температуре 350 ° F или пока сыр не начнет пузыриться и не станет коричневым.

Ссылки:

Как карамелизировать лук (включая покадровое видео)

Элиза Бауэр

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

.