Легкий диетический ужин: Диетический ужин, 507 рецептов приготовления с фото пошагово

Содержание

Вкусная диетическая пища рецепты. Легкий диетический ужин: рецепты

Как показывает практика, именно запекание можно считать оптимальным способом приготовления всевозможных диетических блюд. Даже из самых скучных продуктов вроде безвкусных кабачков, обезжиренного творога или пресловутой куриной грудки можно приготовить нежные, сочные, вкусные яства, не использовав при этом ни грамма масла. При запекании продукты гораздо лучше сохраняют свои вкусовые свойства, чем при варке, а блюда получаются куда менее калорийными, чем при жарке с жиром. Посему, если вы до сих пор не слишком дружны с духовкой, самое время это исправить.

Куриная грудка с овощами и грибами в духовке

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 1 кг
  • Морковь – 1 шт.
  • Фасоль стручковая – 200 г
  • Лук репчатый – 1-2 шт.
  • Баклажаны – 1-2 шт.
  • Шампиньоны – 300 г
  • Соль, специи по вкусу

Баклажаны нарезать крупными кубиками и залить подсоленной водой на 30-40 минут, чтобы убрать горечь, затем слить воду. В посудину для запекания уложить баклажаны, нарезанный кольцами лук, очищенные шампиньоны, нарезанную тонкими кружочками морковь и филе, также нарезанное небольшими кусочками. Посолить, добавить специи, перемешать, накрыть крышкой (или фольгой, если посудина без крышки) и убрать в разогретую до 190° духовку на 30-40 минут. Как видите, невероятно просто, но до чего вкусно!

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 16,9 г
  • Жиры – 1,1 г
  • Углеводы – 2,5 г
  • Калорийность – 91,4 ккал

Фаршированные кабачки, запеченные в духовке

Ингредиенты:

  • Кабачки – 5 шт.
  • Говяжья вырезка – 500 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Хлопья овсяные – 100 г
  • Сыр 20% – 100 г
  • Соль, специи по вкусу

Кабачки вымыть, разрезать пополам вдоль и из каждой половины аккуратно вычистить сердцевину, оставив «лодочки» толщиной 5-8 мм. Мясо очистить от пленок и измельчить в мясорубке, добавить к нему мелко нарезанный лук, яйцо, овсяные хлопья, специи, соль и измельченную кабачковую мякоть. Хорошенько перемешать фарш и нафаршировать им «лодочки». Отправить кабачки в духовку, разогретую до 180°С, на 20 минут, затем достать, присыпать тертым сыром и убрать в духовку еще на 5-10 минут.

Хлопья в этом рецепте нужны для того, чтобы впитать лишнюю жидкость и сделать начинку плотной – тогда в готовом виде она не будет разваливаться. Если овсянка вам не по душе, можете заменить ее манной или кукурузной крупой, клетчаткой, гречневыми или ячменными хлопьями.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 3,6 г
  • Жиры – 2,4 г
  • Углеводы – 6,4 г
  • Калорийность – 61,5 ккал

Минтай в духовке: диетический рецепт

Ингредиенты:

  • Минтай (тушки без головы) – 1 кг
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Лимон – ½ шт.
  • Соль, специи по вкусу

Рыбу разморозить, вымыть. Лук нарезать кольцами, лимон – тонкими дольками. Внутрь каждой тушки положите 2-3 дольки лимона и несколько колец лука. Сверху хорошенько натрите рыбу солью и специями. Лучше всего подойдет черный перец, майоран, розмарин, сушеный укроп. Плотно заверните каждую тушку в фольгу и оставьте на 20-30 минут, а затем уберите еще на 20-30 минут в разогретую до 180°С. По этому рецепту можно готовить любую рыбу, в том числе и речную – лимон и лук устраняют характерный запах и делают вкус более нежным.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 20,3 г
  • Жиры – 1,1 г
  • Углеводы – 2,9 г
  • Калорийность – 101,5 ккал

Диетические котлеты из трески в духовке

Ингредиенты:

  • Филе трески – 500 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Хлопья овсяные – 100 г
  • Клетчатка порошковая – 100 г
  • Соль, специи по вкусу

Филе разморозить и измельчить в мясорубке. Добавить мелко нарезанный лук, яйцо, соль и специи, овсянку. Оставить на 20-30 минут, чтобы хлопья впитали влагу. Затем сформовать котлеты и обвалять их в клетчатке. Выложить на противень, застеленный пергаментом, фольгой или силиконовым ковриком, и запечь 20-30 минут при температуре 200°С.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 14,9 г
  • Жиры – 2,4 г
  • Углеводы – 11,2 г
  • Калорийность – 125,1 ккал

Банановые сырники с изюмом в духовке

Ингредиенты:

  • Творог 0% – 500 г
  • Бананы – 2 шт.
  • Мука кукурузная – 100 г
  • Протеин – 50 г
  • Изюм – 100 г

Если бананы достаточно спелые, и протеин сладкий, сырники можно ничем не подслащать. Любите послаще – добавьте немного сахарозаменителя. Протеин лучше всего взять ванильный или со вкусом сливочного мороженого, но неплохо подойдут также шоколадный и кокосовый.

Смешайте в блендере творог, муку, бананы и протеин. В получившуюся смесь добавьте изюм, перемешайте. Сформуйте сырники и выложите на противень. Запекайте 25-30 минут при температуре 180°С.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 14,8 г
  • Жиры – 0,6 г
  • Углеводы – 21,7 г
  • Калорийность – 150,2 ккал

Клафути с вишней в духовке

Ингредиенты:

  • Вишня без косточек – 400 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Молоко – 300 мл
  • Мука цельнозерновая – 60 г
  • Сахарозаменитель, пряности по вкусу

Вишню откинуть на дуршлаг на час-полтора, чтобы сцедить лишний сок. Затем разложить ягоды по порционным формочкам. Яйца взбить миксером с молоком и мукой, добавить подсластитель. Тесто может казаться слишком жидким, но добавлять больше муки не нужно – оно прекрасно схватится, как схватываются блины, просто ему потребуется больше времени.

Чтобы устранить характерный «омлетный» запах, некоторые кулинары советуют использовать больше желтков, чем белков, но такой вариант получается жирноватым. Если жиры вас не страшат, смело воспользуйтесь советом авторитетных поваров – клафути будет не только приятно пахнуть, но и консистенция его получится еще нежнее. Только не забудьте в этом случае скорректировать КБЖУ рецепта. Если же вы хотите вариант подиетичнее, просто добавьте в тесто побольше корицы, ванили или мускатного ореха.

Залейте тестом вишню в формочках и отправьте в разогретую до 180°С духовку и выпекайте около часа.

Готовность можно проверять ножом, осторожно втыкая его кончик в центр пирога. Когда лезвие будет выходить чистым, клафути готов.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 4,9 г
  • Жиры – 3,9 г
  • Углеводы – 13,2 г
  • Калорийность – 108 ккал

Картофель фри в духовке без масла

Ингредиенты:

  • Картофель – 6 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль, специи по вкусу

Картошку лучше брать молодую – после приготовления она получится более твердой и хрустящей. Очистите клубни и нарежьте соломкой. Яйцо взбейте, добавив соль и пряности. Лучше всего подойдут красный перец и сухой чеснок. Залейте картофель взбитым яйцом и перемешайте, оставьте на 5-7 минут. Застелите противень фольгой и выложите картошку в один слой. Запекайте при 190°С, пока картофель не станет румяным.

КБЖУ на 100 г:

  • Белки – 4,8 г
  • Жиры – 2,1 г
  • Углеводы – 24,3 г
  • Калорийность – 135,6 ккал

Style Итог

Не забывайте, что духовки «ведут» себя по-разному, поэтому не всегда стоит строго придерживаться указанных в рецепте времени и температуры. Учитывайте особенности своей духовки и по возможности старайтесь следить за блюдом в процессе запекания.

Блюда из рыбы – источник витаминов и микроэлементов для здоровья и красоты. В ее состав входят полезные жиры (омега-3), фосфор, магний, железо, цинк, витамины А, Д и Е. Предлагаем вам не ограничиваться одним рыбным днем в неделю и разнообразить свое меню простыми рецептами. Диетическая рыба в духовке в нескольких вариациях – аппетитно, вкусно, полезно.

Скумбрия с лимоном и зеленью

Ингредиенты:

  • скумбрия – 1 шт.
  • лимон – ½ шт.
  • луковица – 1 шт.
  • помидор – 1 шт.
  • чеснок – 2 зуб.
  • томатная паста домашнего приготовления – 2 ч. л.
  • горчица – 2 ч. л.
  • орегано
  • сахар (мы рекомендуем сахарозаменитель)
  • сухой базилик
  • черный перец

Как приготовить?

  1. Помойте рыбу, разрежьте вдоль, удалите внутренности и голову.
  2. Луковицу и чеснок очистите от шелухи и мелко нарубите. Также измельчите помидор.
  3. Затем смешайте все ингредиенты в миске, добавив томатную пасту, горчицу, орегано, сахарозаменитель, сухой базилик, соль, перец и сок лимона.
  4. Нафаршируйте рыбу полученной овощной массой с приправами. Сверху выложите полукольца лимона и оставьте блюдо на 15-20 минут, чтобы оно пропиталось маринадом.
  5. Запекайте рыбу в духовке при температуре 180-190 градусов около 45 минут.
  6. Готовое диетическое рыбное блюдо подавайте к столу, украсив свежей зеленью и лимоном.

Запеченная Дорадо

©diana.shoroh

Ингредиенты:

  • дорадо – 1 шт.
  • лимон – 1 шт.
  • оливковое масло – 20 г
  • свежий базилик – 1 пучок
  • перец

Как приготовить?

  1. Помойте рыбу, удалите из нее внутренности, затем еще раз помойте и обсушите.
  2. Половину широкого листа фольги смажьте небольшим количеством оливкового масла. Положите на него рыбу, посолите ее, поперчите и натрите с обеих сторон маслом.
  3. Разрежьте лимон на две части. Одну половину измельчите, а из другой выжмите сок и сбрызните им рыбу.
  4. Измельченный лимон вместе с пучком базилика положите в брюхо, заверните рыбу в фольгу и отправьте в духовку на 20-25 минут.

Диетическая рыба в духовке: треска под сыром

©alisa_on_sports

Ингредиенты:

  • треска – 1 шт. (335 г)
  • натуральный йогурт питьевой – 80 г
  • сыр (любой низкокалорийный) – 60 г
  • специи
  • чеснок

Как приготовить?

  1. Помойте филе трески, порежьте на куски, посолив и поперчив каждый.
  2. Положите рыбу в миску, залейте натуральным йогуртом (50 г) и оставьте на 15-20 минут.
  3. Застелите форму для выпекания фольгой, выложите на нее маринованную в йогурте треску и отправьте в духовку на 20 минут. Запекайте при температуре 180-200 градусов.
  4. Смешайте 30 г йогурта с натертым сыром и мелко нарубленным чесноком. Хорошо перемешайте все ингредиенты и выложите на почти готовую рыбу. Запекайте блюдо еще 10 минут до образования золотистой корочки.

Лосось с овощным гарниром

©subbotina_victoria

Ингредиенты:

  • лосось (стейк) – 250 г
  • стручковая фасоль – 200 г
  • лимон – 1 шт.
  • черри – 200 г
  • редиска – 200 г
  • соевый соус

Как приготовить?

  1. Помойте рыбу, смажьте оливковым маслом, соевым соусом и натрите специями.
  2. Положите ее на фольгу для запекания, сложенную в виде прямоугольника, плотно заверните края фольги, и отправьте блюдо в духовку на 20 минут. Запекайте рыбу при температуре 180 градусов.
  3. Тем временем отварите фасоль, измельчите редиску и помидоры.
  4. Перед подачей к столу сбрызните лосось лимонным соком и ваша диетическая рыба в духовке с овощным гарниром готова!

Запеченная треска с сыром и зеленью

©davayhudey

Ингредиенты:

  • треска – 700 г
  • сыр (любой диетический) – 3 ст. л.
  • чеснок – 10 г
  • сок лимона – 1 ст. л.
  • петрушка
  • специи

Как приготовить?

  1. Мелко нарубите чеснок и поджарьте его на сковороде, добавив немного соли.
  2. Смешайте чеснок с тертым сыром и мелко нарезанной петрушкой.
  3. Поместите филе рыбы на противень, сбрызните его лимонным соком, а сверху выложите смесь сыра с чесноком, зеленью и немного придавите.
  4. Запекайте блюдо 10-15 минут при температуре 180-190 градусов.

Запеченная рыба хек с морковью и луком

©puma_xydeet_na_pp

Ингредиенты:

  • рыба хек – 600 г
  • морковь – 2 шт.
  • луковица – 2 шт.

Как приготовить?

  1. Помойте рыбу и поместите в противень. Налейте на дно посудины немного воды, чтобы диетическая рыба в духовке получилась сочной.
  2. Сверху выложите на рыбу нарезанную кольцами морковь и лук, добавив немного соли.
  3. Запекайте рыбу около 40 минут до полной готовности.

Ваша диетическая рыба в духовке готова к употреблению!

Если хотите, чтобы овощи были сочными и не подсохли, перед выпеканием накройте рыбу фольгой.

Семга с болгарским перцем

©goodhealthy_food

Ингредиенты:

  • семга (стейк) – 1 шт.
  • луковица – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • болгарский перец – 1 шт.
  • специи
  • зелень
  • сок лимона (по желанию)

Как приготовить?

  1. Помойте рыбу и натрите специями с мелко нарубленной зеленью.
  2. Нарежьте лук кубиками, а болгарский перец и морковь – соломкой.
  3. Сделайте из пищевой фольги «лодочку». Сначала поместите туда овощи, а потом стейк семги, залейте все ингредиенты соком лимона и плотно закройте лодочку фольгой.
  4. Запекайте диетическую рыбу с овощами около 20-25 минут при температуре 200 градусов.

Стейки из красной рыбы: универсальный рецепт

©tvoyagruppa

Ингредиенты:

  • любая красная (или другая) рыба – 2 стейка
  • лук – ½ шт.
  • лимон – ½ шт.
  • помидор – 1 шт.
  • лавровый лист
  • специи
  • лимонный сок

Как приготовить?

  1. Помойте рыбу и нарежьте стейками.
  2. Застелите противень фольгой, выложите на него мелко нарубленный лук и по несколько кусочков лимона.
  3. Посолите стейки, поперчите, полейте лимонным соком и поместите их на противень. На каждый стек положите по кольцу помидора и по лавровому листку.
  4. Заверните рыбу в фольгу и выпекайте ее 30 минут при температуре 180-200 градусов.

Диетическая рыба в духовке может быть каждый день разной, но она непременно должна вкусной и полезной. Не бойтесь экспериментировать, готовьте с любовью и у вас все получится!

Подготовила Татьяна Крысюк

Диетические блюда – это такие блюда, которые содержат небольшое количество калорий и помогают сохранить фигуру.
Диетические блюда очень важны для человеческого организма. Даже если у вас идеальная фигурка, то вашему организму все равно иногда необходима диета, чтобы поддержать фигуру в тонусе. Также если у вас появилось некое желание очистить свой организм от токсинов и шлаков, то необходимо периодически делать его чистку. И в этом случае вам ничто не поможет лучше, нежели употребление диетических блюд.
Многие из нас уверены в том, что диетические блюда совсем не могут быть аппетитными, вкусными. Однако это абсолютно не так. Диетическая пища может быть не то, что вкусной, а очень-очень вкусной. Необходимо лишь знать, как правильно такие блюда приготовить и какие продукты при этом использовать. Не верите? Тогда обратите свое внимание на данную подкатегорию. Ведь в данной подкатегории для вас собраны самые интересные и полезные рецепты диетических блюд.
Так, к примеру, здесь вы сможете найти рецепты, как приготовить диетические блюда для похудения, низкокалорийные диетические блюда в мультиварке, а также диетические блюда из курицы, кабачков, творога, рыбы, мяса, фарша и другие не менее вкусные низкокалорийные рецепты. Особенно удобно, что в этой категории приведены простые рецепты диетических блюд с фото. Такие рецепты удобны тем, что с их помощью процесс приготовления значительно упрощается, а также можно позаимствовать способ подачи и украшения, что тоже очень радует. Не правда ли? Выбирайте самые интересные и аппетитные рецепты, как просто и быстро можно приготовить вкусные диетические блюда для похудения и приступайте к приготовлению. И будьте уверены, с такими рецептами приготовление диетических блюд принесет вам массу положительных эмоций. И будьте здоровы!

24.12.2018

Рататуй в мультиварке

Ингредиенты: баклажан, кабачок, помидор, лук, сладкий перец, чеснок, базилик, масло, соль, перец

Рататуй — национальное блюдо Франции. Сегодня я подготовила рецепт этого потрясающего блюда в мультиварке.

Ингредиенты:

— 1 баклажан;
— 1 кабачок;
— 3-4 помидора;
— 1 луковица;
— 1 сладкий болгарский перец;
— 3 зубка чеснока;
— 2-3 веточки базилика;
— 70 мл. растительного, оливкового масла;
— пол ч.л. соли;
— щепотка молотого черного перца.

19.07.2018

Минтай под маринадом из моркови и лука

Ингредиенты: минтай, морковь, лук, томатная паста, уксус, сок лимона, соль, перец, лист лавровый

Рецепт для любителей рыбных блюд. Готовим вкусную горячую закуску — минтай под маринадом из овощей. Просто, доступно, вкусно и полезно для всей семьи.

Ингредиенты:
— 1 кг минтая,
— 4 луковицы,
— 4 морковки,
— 3 ст.ложки томатной пасты,
— 2 ст.ложки уксуса столового (сок лимона),
— перец по вкусу,
— соль по вкусу,
— лавровый лист.

30.05.2018

Диетический салат из капусты

Ингредиенты: куриный окорок, капуста, горчица зернами, растительное масло, уксус

Из обыкновенной капусты получается отличные салаты — вкусные и полезные. Такие рецепты нравятся тем, кто соблюдает диету. Мы предлагаем вам сделать салат из капусты и отварной курицы — так будет интереснее и вкуснее.

Ингредиенты:
— куриный окорок или грудка — 1 шт;
— капуста — 1 кочан;
— горчица зернами — 7 гр;
— мало растительное — 1 ст.л.;
— уксус — 1 ст.л.

21.05.2018

Диетический салат с куриной грудкой

Ингредиенты: куриная грудка, яйцо, морковь, огурец, лук, шпинат, соус, перец, лимон

Для наших худышек предлагаю отличный рецепт вкусного диетического салата с куриной грудкой. Он получается очень вкусным и сытным.

Ингредиенты:

— 130 грамм куриной грудки;
— 1 яйцо;
— 50 грамм моркови;
— 50 грамм огурца;
— 20 грамм лука зелёного;
— 30 грамм шпината;
— 10 грамм соевого соуса;
— черный перец;
— лимон.

17.05.2018

Диетический салат с авокадо

Ингредиенты: авокадо, помидоры, лимон, чеснок, оливковое масло, соль, перец

Из авокадо предлагаю сегодня приготовить очень вкусный диетический салат. Рецепт приготовления очень простой и быстрый. Приготовить такой салат можно как на каждый день, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:

— авокадо — 1 шт.,
— помидоры — 180 грамм,
— лимонный сок — 2-3 ст.л.,
— чеснок — 2 зубка,
— оливковое масло — 3-4 ст.л.,
— соль,
— черный перец.

14.05.2018

Скраб для кишечника из гречки и кефира

Ингредиенты: гречневая крупа, обезжиренный кефир, кипяток, соль, зелень петрушки, клюква

Из гречки и кефира получается отличный завтрак, который, к тому же, выполняет роль скраба для кишечника. Так что этот рецепт — из разряда «два в одном»: и вкусный, и полезный. Попробуйте, вам очень понравится!
Ингредиенты:
— 100 гр гречневой крупы;
— 500 мл обезжиренного кефира;
— 200 мл кипятка;
— соль по вкусу;
— зелень петрушки или клюква – для подачи.

24.04.2018

Черничное постное мороженое

Ингредиенты: черника, сахар, вода, лайм

Очень часто я готовлю своим домашним вкусное мороженое из ягод. Сегодня предлагаю вам попробовать очень вкусное постное мороженое с черникой и лаймом.

Ингредиенты:

— 200 грамм черники,
— 70 грамм сахара,
— 100 грамм воды,
— половина лайма.

24.04.2018

Курица в томатном соусе на сковороде

Ингредиенты: грудка, лук, масло, чеснок, томат, перец, соль, лавр

На обед или ужин предлагаю вам приготовить вкусную куриную грудку в томатном соусе. которую мы приготовим на сковороде. Блюдо вкусное и простое в приготовлении.

Ингредиенты:

— 1 кг. грудки,
— 2 луковицы,
— 3 ст.л. растительного масла,
— 2 зубка чеснока,
— 3 томата,
— 6-7 шт. перца черного горошком,
— молотый черный перец,
— щепотка соли,
— 3 лавровых листа.

23.04.2018

Салат из свежей капусты и моркови с уксусом

Ингредиенты: свежая капуста, морковь, репчатый лук, соль, сахар, уксус яблочный, растительное масло, зеленый лук, зелень

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и интересный рецепт приготовления моего любимого салата из свежей капусты и моркови с уксусом.

Ингредиенты:

— 300-350 грамм капусты;
— 1 морковь;
— половина луковицы;
— соль;
— сахар;
— 2 ст.л. уксуса яблочного;
— 2-3 ст.л. растительного масла;
— пучок зелени.

07.04.2018

Суфле «Птичье молоко»

Ингредиенты: белки, сахар, желатин, вода

Попробуйте это очень вкусное суфле «Птичье молоко». Рецепт приготовления я подробно для вас описала, так что проблем с готовкой у вас не возникнет.

Ингредиенты:

— яичные белки — 2 шт.,
— желатин — 10 грамм,
— вода — 35 мл.,
— сахар — пол стакана.

22.03.2018

Диетический хлеб в микроволновке

Ингредиенты: овсяный отрубь, яйцо, йогурт, сода, лимонный сок, соль

Всего 7 минут вы потратите на приготовление вкусного диетического хлеба в микроволновке. Этот рецепт по Дюкану я часто использую.

Ингредиенты:

— 4 ст.л. овсяные отруби,
— 2 яйца,
— 2 ст.л. йогурта,
— пол ч.л. соды,
— 1 ч.л. лимонного сока,
— щепотка соли.

21.03.2018

Салат из свеклы с яблоком

Ингредиенты: cвекла вареная, яблоко, лимонный сок, сметана, йогурт, соль, грецкие орехи, перец черный

Предлагаю вам приготовить очень вкусный и полезный салат со свеклой и яблоком. Заправлять его будем сметаной или йогуртом.

Ингредиенты:

— 2 свеклы;
— 1 яблоко;
— 1 ч.л. лимонного сока;
— 3 ст.л. сметаны или йогурта;
— соль;
— 4-5 грецких орехов;
— щепотка перца черного.

19.03.2018

Курица в духовке с овощами

Ингредиенты: куриное крыло, филе, перец, морковь, лук, овощ, гриб, соус, горчица, соль, перец, масло

Если вы хотите побаловать своих родных вкусным блюдом, приготовьте куриные крылышки в духовке с овощами. Готовится блюдо достаточно быстро и просто.

Ингредиенты:

— 3-4 куриных крылья,
— 200 грамм куриного филе,
— 1 сладкий перец,
— 1 морковь,
— 1 луковица,
— 100 грамм замороженных овощей,
— 80-100 грамм шампиньонов,
— 1,5-2 ст.л. аджики или томатного соуса,
— 50 мл. соевого соуса,
— 1 ч.л. горчицы,
— 1 ч.л. сухого чеснока,
— соль,
— черный перец,
— 30 мл. масла растительного.

18.03.2018

Цельнозерновой хлеб с отрубями в хлебопечке

Ингредиенты: вода, соль, сахар, масло, мука, отруби, семя льна, желток

Сегодня мы будем печь очень вкусный и полезный хлеб из цельнозерновой муки с отрубями в хлебопечке. Весь процесс приготовления я детально для вас описала.

Ингредиенты:

— 540 мл. воды,
— 1 ст.л. соли,
— пол ст.л. сахара,
— 3 ст.л. масла растительного,
— 800 грамм муки цельнозерновой,
— 4 ст.л. отрубей овсяных,
— 3 ст.л. семян льна,
— 1 куриный желток.

12.03.2018

Плов с нутом вегетарианский

Ингредиенты: нут, рис, морковь, лук, специи для плова, чеснок, растительное масло, соль

Главный секрет вкусного плова без мяса как раз в нуте. Его еще называют турецким горохом, обычного он больше раза в два и заметно отличается по вкусу. Не упустите рецепт, воспользуйтесь им обязательно!

Продукты для рецепта:
— пол стакана нута,
— рис — 300 г,
— одна морковь,
— две головки репчатого лука,
— 1 ст. ложка специй,
— чеснок — целая головка,
— масло растительное,
— соль по вкусу.

Данная статья посвящена лучшим диетическим рецептам, которые отличаются не только прекрасными , но и эффективностью.

Рецепт свинины с яблоком в духовке — достаточно необычный рецепт, имеющий свой особенный и неповторимые вкус.

Ингредиенты:

  • 500 грамм свинины,
  • одно яблоко,
  • одна луковица.

Приготовление блюда

  1. Очистите лук и натрите на терке. Подготовленный таким образом данный продукт почти не будет ощущаться в блюде, однако при этом придаст некий вкусовой оттенок.
  2. Разрежьте на две части яблоко, вынув сердцевину. Одну часть натрите на терку.
  3. Свиное мясо порежьте на ломтики, после чего отбейте.
  4. В глубокую посуду положите отбивные вместе с натертым яблоком и луком.
  5. Оставьте мясо на десять минут, чтобы яблоко и лук выделили сок.
  6. Вторую часть яблока порежьте маленькими дольками.
  7. На каждый кусок свинины положите кусочек яблока, после чего заверните мясо в рулетик.
  8. Положите приготовленные отбивные в духовку.

Запеченный хек

Нам понадобится:

  • 400 грамм хека,
  • одна луковица,
  • морковь — 1 штука,
  • 5 столовых ложек сметаны,
  • соль по вкусу.

Этапы приготовления

  1. Очистите рыбу от внутренностей и плавников, разделите на две части.
  2. Почистите лук, нарежьте полукольцами. Также очистите морковь и нарежьте ее тонкими кольцами.
  3. Застелите противень фольгой, выложите на нее рыбное филе.
  4. Посолите хек, если посчитаете нужным.
  5. Посыпьте рыбу луком и морковкой.
  6. Заверните хек в фольгу.
  7. Положите блюдо в разогретую до 200° духовку на полчаса.

Блюдо готово!

Котлетки куриные запеченные

Ингредиенты:

  • куриное филе – 4 шт.,
  • 2 луковицы,
  • 4 зубчика чеснока,
  • одно яйцо,
  • хлеб белый (без корок) – 1-2 ломтика,
  • петрушка,
  • сыр твердый – 50 г,
  • соль, специи.

Инструкция приготовления

  1. Хорошо промойте куриное мясо. Затем пропустите через мясорубку.
  2. Измельчите лук и чеснок.
  3. К курице добавьте лук, чеснок, мелко нарезанную ранее петрушку и размоченный хлеб. Также вбейте яйцо.
  4. Фарш посыпьте приправами, посолите.
  5. Из массы сформируйте котлеты.
  6. Отправьте их запекаться в разогретую до 180° духовку на полчаса.
  7. Во время приготовления котлет потрите твердый сыр на терку.
  8. Посыпьте котлеты сыром и вновь поместите в духовку на 15 минут.

Курица с картошкой в духовке

Для приготовления понадобится

  • полтора килограмма курицы,
  • полтора килограмма картофеля,
  • 5 ложек сметаны,
  • 30 мл масла,
  • одна луковица,
  • розмарин,
  • укроп,
  • соль и перец по вкусу.

Этапы приготовления блюда

  1. Подготовьте курицу: вымойте, выпотрошите и т.д.
  2. Натрите мясо солью и перцем, смешав вместе данные специи.
  3. Смешайте сметану и розмарин. Натрите смесью курицу изнутри и снаружи.
  4. Поместите курицу в духовку на обработанном маслом противне. Духовой шкаф разогрейте до 180°.
  5. Очистите картофель и порежьте, как вам угодно. Поперчите его и посолите. Полукольцами измельчите луковицу.
  6. Картофель с луком распределите на противне с курицей, который вновь нужно будет поместить в духовку.

Голубцы «ленивые» в духовке

Ингредиенты:

  • полкилограмма фарша,
  • капуста – 250 г,
  • рис отварной – 250 г,
  • луковица,
  • одно яйцо,
  • стакан сметаны,
  • масло растительное – 2 столовых ложки,
  • соль и перец – на свое усмотрение.
  1. Потрите капусту на специальную терку, после чего тушите ее около семи минут.
  2. После тушения капусту охладите, оставив на подоконнике или в любом другом прохладном месте.
  3. Теперь займитесь рисом. Варите его до полуготовности.
  4. Остудите рисовую крупу и добавьте к фаршу.
  5. К мясу добавьте ранее тушеную капусту.
  6. Очистите и мелко порежьте луковицу, которую тоже высыпьте к фаршу.
  7. Из готовой смеси сформируйте котлеты.
  8. Разогрейте до 250° духовой шкаф.
  9. Смажьте противень маслом и выложите на него котлеты.
  10. Отправьте блюдо на пятнадцать минут в духовку.
  11. По истечении времени вытяните котлеты и смажьте их сметаной. Температуру духового шкафа при этом уменьшите до 180°.
  12. Вновь поместите голубцы в духовку на двадцать минут.

Котлеты из фасоли

Для блюда понадобится:

  • чайная ложка красного острого перца.
  • полстакана петрушки,
  • чайная ложка тмина,
  • соевый соус — 2 ст. л.,
  • одно яйцо,
  • один болгарский красный перец,
  • три головки чеснок,
  • половина луковицы,
  • 450 грамм консервированной фасоли,
  • чашка панировочных сухарей.

Приготовление

  1. Измельчите максимально мелко лук, чеснок и болгарский перец. Лучше всего данные ингредиенты пропустить через мясорубку.
  2. С помощью мясорубки или блендера измельчите и фасоль.
  3. Мелко порежьте листья петрушки.
  4. Вышеперечисленные составляющие высыпьте в глубокий сосуд. Также добавьте яйцо, соевый соус и приправы.
  5. Если фарш получился жидкий, то добавьте еще сухарей.
  6. Сформируйте котлеты и обваляйте в панировке.
  7. Жарьте котлеты на сковороде, предварительно ее прогрев.

Омлет в духовке на сметане

Диетические дни можно разбавить и таким блюдом, как омлет в духовке на сметане. Приготовление достаточно .

Ингредиенты:

  • белки трех куриных яиц,
  • полторы столовых ложки сметаны,
  • две ложки молока,
  • сливочное масло,
  • соль.

Инструкция приготовления

  1. В глубоком сосуде взбейте до образования пенки белки и сметану. Также добавьте молоко.
  2. Приготовьте небольшую форму для выпечки, смажьте ее маслом.
  3. Часть сметаны разбавьте водой. Взбрызните смесью верх блюда.
  4. Отправьте омлет в разогретую до 160° духовку на двадцать пять минут.

Кабачки в духовке

Рецептов кабачков в духовке насчитывается очень много. Можно готовить данный овощ и с фаршем, и с грибным соусом, и со сметаной. Но рассмотрим рецепт приготовления кабачков с овощами.

Нам понадобится

  • 3 молодых кабачка,
  • одна луковица,
  • один болгарский перец,
  • пол перца чили,
  • три зубчика чеснока,
  • четыре помидора,
  • 150 грамм бобов,
  • 100 грамм сыра.

Этапы приготовления

  1. Бобы или фасоль нужно замочить в холодной воде, оставив на ночь.
  2. Затем бобы нужно отварить в немного подсоленной воде.
  3. Мелко нарезать овощи: перцы, помидоры, луковицу и кабачки. Чеснок нужно подавить в чесночнице.
  4. После этого овощи тушатся. На данном этапе блюдо солится, добавляются другие приправы.
  5. Пересыпьте овощи в посудину для запекания. Добавьте бобы и сыр, который нарезается кубиками. Сыр подходит практически любой, кроме плавленого и некоторых других видов.
  6. Отправьте блюдо запекаться на 30 минут.

Сырники в духовке с банановой ноткой

Для приготовления этого восхитительного десерта понадобится.

Среди способов термической обработки пищи, допустимых во время коррекции фигуры, а также ее поддержания, запекание занимает далеко не последнее место. Главное требование к нему – отсутствие дополнительных животных жиров. Если пара ложек сметаны или немного тертого сыра не воспрещается, то масло или майонез в больших количествах не имеет права на существование.

В статье собраны простые и вкусные диетические рецепты в духовке, базирующиеся как на мясной и рыбной группе, так и на овощной. По их образу и подобию можно создавать уже собственные блюда, поняв саму суть составления таких алгоритмов.

Диетические рецепты в духовке: блюда на основе мяса, птицы и рыбы

Птица – наиболее низкокалорийный вариант мяса, подходящий к любой системе питания, кроме вегетарианской. А из всех существующих домашних птиц наибольшей популярностью пользуется курица. Обычно выбирается грудка, она имеет наименьшее количество жира, а также является основным источником белого мяса. Чуть реже в блюда идут голени.

Классическим диетическим рецептом из куриной грудки в духовке можно считать банальное запекание ее с травами в фольге. Для этого достаточно просто лишить мясо кожи и костей, натереть солью и приправами по вкусу, дать полежать с час-полтора. Затем завернуть в фольгу, добавить туда немного холодной воды, отправить блюдо в духовку на 45-50 минут. Гарниром здесь обычно выступают свежие или пропаренные овощи.

А для тех, кто хочет что-то более экзотическое, подойдет следующий диетический рецепт из куриной грудки в духовке: снятое с костей филе режется поперек на тонкие пласты, отбивается и просаливается. Болгарский перец, свежие томаты и морковь измельчаются, соединяются с тертым чесноком, зеленым луком и небольшим количеством пармезана. Эта смесь выкладывается на один конец мясной пластины, после чего курица сворачивается рулетом и закладывается в стеклянную форму. Туда же наливается холодная вода в небольшом количестве. Форма затягивается фольгой и убирается в духовку на час.

Не менее востребованы и схемы приготовления рыбных блюд. Например, очень хороша во время похудения радужная форель. Она содержит достаточное количество белка и полинасыщенных жиров, в то же время, в ней не так много калорий. Кроме того, эта рыба прекрасно сочетается со многими овощами. Например, приведем следующий диетический рецепт в духовке: закладывают пару стейков в керамический горшок, сдабривают соком одного лимона и просаливают. Перекрывают их нарезанными пополам помидорами черри, кольцами репчатого лука и замороженной стручковой фасолью. Горшок закрывают крышкой и убирают в духовку. На запекание уходит не более 45 минут.

Чудесным обедом может стать блюдо на основе постной телятины. Изюминку ему придает сладость от яблок. Для этого мясо очищается от пленок и жира, нарезается некрупными кусочками, солится и закладывается в стеклянную форму. В нее также стоит налить воды так, чтобы она наполовину перекрыла нижний слой мяса. Сверху распределяют пару крупных зеленых яблок, очищенных и измельченных. Между ними размещают 100 г распаренного и порезанного чернослива. Горсть грецких орехов необходимо промыть и обсушить на сковороде, после чего добавить к смеси. Запекать при 180 градусах, предварительно затянув форму фольгой. По времени это займет около 1,5 часа.

Диетические рецепты в духовке: блюда на основе овощей

Варианты блюд из растительной группы продуктов обычно служат закусками или дополнением к крупам, макаронным изделиям, мясным или рыбным блюдам. Также из них получается прекрасный самостоятельный ужин, довольно сытный и в то же время легко усвояемый. Центральное место здесь обычно занимают кабачки, помидоры, перец, капуста любых видов и тыква. Именно эти овощи являются наиболее предпочтительными в меню тех, кто желает сохранять стройную фигуру.

Приведем простой диетический рецепт из кабачков в духовке, который может стать выходом из ситуации, когда нет лишнего времени на долгие и сложные кулинарные шедевры. Овощ очищается от кожуры и семян, режется кружочками толщиной в сантиметр, раскладывается на противень. На каждый «островок» из кабачка кладется чуть более тонкий кружочек томата, сверху – смесь из зелени, натертого чеснока и нежирного тугоплавкого сыра. Запекать в течение 35 минут с принудительной конвекцией.

Еще один интересный диетический рецепт из кабачков в духовке – оладьи, где компоненты можно варьировать по своему усмотрению. База для них следующая: пара куриных яиц, от которых лучше брать только белки, один крупный кабачок, чья мякоть пропускается через мелкую сторону терки, 1/2 ч. л. соли, 100 г нежирной сметаны. Можно добавить еще натертую морковку, зелень и любые приправы по вкусу. Если смесь получается недостаточно плотной, разрешено всыпать чуть-чуть муки. Вылепить оладьи, выложить их на пергамент, убрать в горячую духовку на 25 минут.

Попробовав один раз экзотическое для многих сочетание из тыквы и риса, забыть его уже не получится. Для его приготовления необходимо отварить немного длиннозернистого риса, так как он не разваривается, как круглозерный, предназначенный для каш. Из тыквы удалите мякоть и семена, а саму мякоть измельчите, смешав ее со 100 г запаренного чернослива. То же проделайте с тремя кисло-сладкими яблоками.

Горсть миндаля промойте, подсушите на сковороде и измельчите. Допустимо его заменить грецкими орехами. Горсть белого изюма запарьте кипятком. Все ингредиенты смешайте, дополняя их корицей и парой ложек натурального йогурта. После чего этой смесью требуется заполнить половинки выпотрошенной тыквы. Запекать блюдо нужно около получаса.

Читайте также…
  • Масло горчичное: полезные свойства и противопоказания, как применять
  • Производство полуфабрикатов — особенности технологичеcкого процесса и основные направления производства Технология производства натуральных мясных полуфабрикатов
  • История развития поваренного (кулинарного) искусства
  • Баранина в мультиварке тушеные ребра

Не перегружаем калориями свой ужин

Всем известно ограничение – ужинать не позже шести часов вечера. Это залог успешного похудения и хорошего самочувствия. Обусловлен он тем, что, когда мы ложимся спать, наш желудок уже должен быть пуст. Но это в идеале. А на практике все часто выходит совсем по-другому. В шесть часов большинство только заканчивает работу, а еще путь домой и надо успеть приготовить что-то на скорую руку.

Искать рецепты некогда и лень. Вот и получается, что мы либо наедаемся на ночь высокоуглеводными продуктами, оставшимися с обеда, либо, поставив целью во что бы то ни стало добиться похудения, ложимся спать голодными, а на утро встаем не выспавшимися, с пустым желудком и больной головой. Можно ли на скорую руку приготовить быстрый и легкий диетический ужин?

Почему это важно?

Вне зависимости от того, переели вы на ночь или легли спать с пустым желудком, вас в любом случае ждут нарушения сна. А это – один из факторов, который провоцирует повышенный аппетит или, как его еще называют, жор на следующий день. Так что без правильного ужина не видать вам и похудения. Парадоксально, но факт.

Не пытайтесь перехватить что-нибудь на скорую руку. Непродуманный подход не принесет хороших результатов. Лучше найдите подходящие рецепты. Двух-трех будет достаточно для начала.

Легкий ужин это прежде всего белок и клетчатка – как раз то, что нужно для похудения:

  • Поступивший вечером в организм белок запускает процессы, отвечающие за обновление тканей организма и поддерживает мышечный тонус.
  • Клетчатка легко усваивается, оптимизирует обменные процессы, нормализует пищеварительный процесс, так что вы можете быть уверены, что ляжете спать без тяжести в желудке.

Оптимальное соотношение белка, то есть мяса, и овощей на ужин – один к трем. Салат из свежих овощей должен быть на вашем столе обязательно. Клетчатка необходима для похудения, поскольку имеет свойство связывать жиры.

Тем более, что его можно приготовить на скорую руку. Рецепты отличаются разнообразием, да и вы сами можете проявить изобретательность, отталкиваясь от того, что есть в холодильнике.

Не стоит есть на ночь, трудноусвояемые, богатые углеводами блюда:

  • жирное мясо;
  • макароны;
  • выпечку;
  • картошку;
  • яйца.

Идем за покупками

Итак, что вкусное и полезное для похудения должно быть на вашем столе вечером, и что можно приготовить на скорую руку, чтобы ужин не затянулся до полуночи, и вы смогли поесть за три-четыре часа до сна?

Прежде всего это:

  • блюда из овощей – свежих, тушеных и вареных;
  • диетическое мясо или нежирная рыба;
  • натуральная молочка без добавок и красителей;
  • блюда из морепродуктов;
  • фрукты и ягоды, но только не бананы, персики и виноград.

Составив продуктовую корзину, можно переходить к выбору блюд. Главное – усвоить основные принципы вечернего питания, а найти рецепты или придумать что-то самостоятельно будет совсем не сложно.

Мясо на ужин

На диетический ужин можно подать отварную куриную грудку. Это мясо готовится очень быстро, вкусно и просто. Мясо индейки дороже, но еще лучше по качеству, чем мясо курицы. Будет полезно чередовать мясо разной птицы в приготовлении блюд. Рецепты с диетическим мясом птицы встречаются повсеместно, большинство из них не сложны в приготовлении.

Вареная птица, тем не менее, не всем нравится по своим вкусовым качествам. Она кажется слишком пресной. Собственно, многие и бросают диеты для похудения, потому что не могут привыкнуть к новому вкусу еды.

Чтобы исправить это, ту же куриную грудку можно на скорую руку протушить со специями, травами или овощами. Все, что вам потребуется – порезать мясо на более мелкие кусочки. Это не займет много времени и в одной сковороде или сотейнике вы приготовите сразу два блюда. Мясо и гарнир к нему.

Другая хитрость, помогающая готовить быстро и вкусно – использование бульона, оставшегося после варки мяса, для тушения овощей. Куриный бульон будет не жирным и исключительно полезным. Вкусный гарнир вам обеспечен.

Овощи к мясу

Мы говорим «овощи», но подразумеваем все, что растет на огороде. В том числе и зелень, а особенно салат. По содержанию клетчатки с ним сравнится разве что капуста, но это продукт, склонный к брожению, а салат, съеденный на ночь, никогда не преподнесет вам такого сюрприза. Вы не будете просыпаться от бурчания в собственном животе.

Салат выращивают сегодня повсеместно, самых разных сортов. Это и полезнейший кресс салат – настоящая витаминная бомба, и классический салат латук, на листок которого можно положить порцию рыбы, новомодный салат руккола, прекрасно сочетающийся с любыми овощами, и салат «айсберг», отличающийся особой сочностью и хрусткостью.

Всем этим можно дополнить любые мясные блюда. Быстро отломить и промыть листик, украсить им гарнир.

Не стоит забывать и салат в классическом его понимании. Его можно приготовить на скорую руку, просто порезав и смешав пару-тройку некрупных овощей. Не заготавливайте салат впрок и не храните его в холодильнике. Он теряет свои свойства при хранении.

И, главное, не будет уже такой вкусный. К тому же вы сможете чередовать рецепты, чтобы ваш стол каждый день был другим. Не забудьте заправлять салаты ложкой оливкового масла. Оно нужно для лучшего усвоения жирорастворимых витаминов, содержащихся в овощах.

Ну и конечно подавайте в качестве гарнира для мяса на ужин не макароны, а блюда из вареных, тушеных и жаренных овощей. Это и есть лучший гарнир для похудения. Его тоже не сложно приготовить на скорую руку.

Как не переесть на ночь?

После насыщенного трудового дня мы испытываем усталость и голод, порой больший, чем есть на самом деле. Организм стремится быстро наестся, и мы часто останавливаемся только когда уже чувствуем тяжесть в желудке.

Так вы не выспитесь и не добьетесь похудения. Как же лечь спать, не переев? Рецепты предельно просты: перед ужином необходимо выпить стакан жидкости. Достаточно будет простой воды или травяного чая.

Если вы занимаетесь физическими нагрузками, подойдет кефир. Он не очень калориен, зато настраивает желудок на рабочий лад. Этакий перекус на скорую руку минут за пятнадцать до основного приема пищи, утолит первый голод, и вы не будете уже кидаться на еду так жадно.

Попробуйте выпить кефир перед готовкой. Вы как раз выждете те нужные 15-20 минут до обеда, пока будете возиться на кухне. И убережете себя от «пробовательного рефлекса» – страшного врага похудения.

Многие хозяйки знают, что во время готовки, пробуя блюда, можно съесть больше, чем за столом. Вообще нежирная молочка без добавок всегда должна стоять в холодильнике на видном месте, чтобы вы могли перекусить на скорую руку полезным и низкокалорийным продуктом.

Диетический ужин для похудения быстро и вкусно

Все слышали о рекомендации неизвестного автора отдать ужин врагу, однако мало кто придерживается этого совета. Впрочем, для многих такое поведение совершенно невозможно в силу определенных причин: например, из-за длительного трудового дня либо наличия хронических заболеваний. В любом случае отказываться от ужина совсем необязательно. Есть альтернативный вариант: ежедневно устраивать себе диетическую вечернюю трапезу. Особенно важна такая стратегия для людей, страдающих лишним весом. Сегодня Вы сами убедитесь и узнаете, как быстро и вкусно приготовить диетический ужин для похудения.

Мы расскажем Вам основные правила диетического ужина и приведем самые вкусные и быстрые рецепты основных блюд и десертов.

Содержание статьи:

  • Правила и составляющие для похудения
  • Как приготовить диетические основные блюда
  • Легкие десерты на ужин

Правила и составляющие для похудения

Слово «диетический» у большинства из нас ассоциируется с термином «низкокалорийный». Именно таким и должен быть ужин, не способный отрицательно повлиять на фигуру и перегрузить желудочно-кишечный тракт. При этом важно знать, что диетический ужин нужно производить не позже, чем за 3 часа до отхода ко сну.

Основные составляющие

Однако легкая вечерняя трапеза не значит голодная. Специалисты рекомендуют включать в меню диетического ужина как можно больше клетчатки в виде свежих и тушеных овощей, зелени, фруктов с низким содержанием углеводов.

Вторым важным ингредиентом вечернего рациона обязан стать протеин, то есть белки. Диетическим ужин сделают куриные яйца, бобовые, рыба, мясо индейки, морепродукты, кисломолочные лакомства (кефир, творог, сыр). Однако не стоит слишком налегать даже на легкую еду: пусть объем порции не выходит за рамки разумного. В среднем он должен составлять 300 г: 250 г для женщин и 350 г — для мужчин. Значение калорийности, нормальное для диетического ужина, варьируется от 300 до 400 кКал.

Как приготовить диетический ужин

Из всех видов тепловой обработки для диетического ужина следует предпочесть приготовление полезных продуктов на пару, в мультиварке, в духовке. Можно также употреблять вареные или тушеные блюда. А вот жарка и копчение для создания вкусного диетического ужина категорически не подходят и похудению точно не способствуют. Соления, маринованные, жирные продукты также придется вычеркнуть из вечернего рациона. Исключение составляют лишь диетические десерты: стакан какао, черный шоколад, пчелиный мед, зефир, мармелад, конечно, в очень небольших количествах.

Как правильно есть диетический ужин

Для похудения кушайте за ужином не торопясь, наслаждаясь вкусом пищи. Не ешьте перед экраном телевизора, не совмещайте вечернюю трапезу с чтением книг. Соблюдая этот принцип, вы насытитесь меньшим количеством продуктов.

Как приготовить диетические основные блюда

Конечно, никто не будет спорить, что после тяжелого трудового дня очень хочется кушать, и не что-то легкое и совсем не питательное, а нормальную еду, пусть и для похудения. Поэтому начнем со вкусных и быстрых рецептов основных блюд для диетического ужина.

Овощное рагу для диетического ужина

Ингредиенты: 1 кабачок или цукини, 2 средних луковицы, 3 небольших помидора, ¼ кочана цветной или белокочанной капусты, 2 маленьких баклажана, 4 чесночных зубчика, 5 веточек базилика, соль по вкусу.

Как приготовить быстро и вкусно для похудения. Репчатый лук почистите и мелко нарежьте, затем обжарьте на растительном масле. Добавьте к нему морковь, натертую на крупной терке. Сковороду с овощами накройте крышкой, огонь под ней убавьте. Нарежьте кубиками баклажаны (их предварительно для удаления горечи нужно вымочить в соленой воде с полчаса) и кабачок. Положите их к луку с морковью, долейте при необходимости масла или воды. Периодически помешивайте рагу, чтобы не пригорало. Белокочанную капусту нарежьте средними кусочками и положите к остальным овощам тушиться. Когда они размягчатся, снимите кожицу с томатов, измельчите мякоть и введите в рагу. В конце положите в кушанье давленный чеснок. Посолите блюдо, сверху посыпьте рубленным базиликом. Дайте рагу настояться два часа.

Рецепт диетического омлета с помидорами

Легкий и быстрый рецепт омлета с помидорами для диетического ужина, безусловно, понравится всем любителям правильного питания. Попробуйте, Вам будет вкусно!

Понадобится: 3 куриных яйца, 4 свежих томата, 20 г сливочного масла, соль и черный перец — в умеренных количествах.

Как приготовить для похудения. Избавьте томаты от кожицы и нарежьте тонкими кружочками. Поставьте сковороду на огонь. Распустите на дне этой емкости масло. Выложите кружочки помидоров и обжарьте их с обеих сторон. Затем взбейте яйца вилкой, добавьте специи и вылейте массу на сковородку. Готовьте омлет в течение пяти минут на медленном огне.

Как приготовить овощные котлеты

Овощные котлеты идеально подходят для диетического ужина. Помимо пользы для здоровья и похудения, их еще легко и быстро можно приготовить в домашних условиях. Смотрите…

Ингредиенты: красная свекла — 3 шт., манная крупа — 4 ст.л., 1 луковица, чеснок — 3 зубчика, пучок любой зелени.

Как приготовить для диетического ужина. Отварите корнеплоды. Остудите, очистите свеклу, натрите на терке. Отожмите лишний сок. Измельчите лук и чеснок, спассеруйте их в растительном масле. Зелень мелко порубите. Соедините все перечисленные компоненты, добавьте манку (3 ст.л.). Спустя 15 минут добейтесь однородности массы путем тщательного ее перемешивания. Сформируйте из овощного фарша котлеты, обваляйте их в оставшейся крупе и тушите на сковороде под крышкой с обеих сторон в течение 10-15 минут.

Диетический салат с морепродуктами

Огромную пользу принесет Вашему организму диетический ужин, если Вы приготовите вкусный салат из морепродуктов с яйцами. Данный рецепт богат необходимыми для здоровья белками, а как мы уже сказали выше, белки вечером обязательно должны быть в рационе для правильного и сбалансированного питания.

Состав блюда: 230 г крабовых палочек, 20 г красной икры, 0,5 кг креветок, 60 г репчатого лука, 2 куриных яйца, 30 г диетического майонеза.

Как приготовить быстро и вкусно. Яйца необходимо отварить вкрутую, затем почистить и порезать кубиками. Крабовые палочки требуется мелко нарезать. Креветки следует сварить в слегка подсоленной воде, после освободить от панциря, головок и ножек. Лук надо порубить и обдать кипятком. Поместите подготовленные ингредиенты в салатник, добавьте майонез, перемешайте.

Низкокалорийная яичная лапша с курицей

Понадобится: 2 куриных яйца, 150 г куриной грудки, немного соли.

Процесс приготовления. Грудку отварите в кастрюле с небольшим количеством воды. Мясо вытащите из полученного бульона, остудите и порежьте кусочками. Яйца взбейте веничком. Приготовьте из этой смеси блинчики (муку добавлять не нужно). Затем сверните их в несколько раз и порежьте. У вас получится своеобразная яичная лапша. Положите ее в кастрюлю с бульоном, туда же добавьте измельченную грудку. Первое блюдо для диетического ужина готово к употреблению!

Легкие десерты на ужин

Не всем, конечно, хочется есть овощи или белки на диетический ужин. Многие предпочитают попить зеленый чай со вкусными и полезными десертами для похудения. Мы приведем несколько вкусных и быстрых рецептов.

Как приготовить творожно-фруктовую запеканку

Возьмите: сырые яичные белки — 2 шт., нежирный творог — 250 г, сахарную пудру — 1 ст. л., горсть изюма, 1 апельсин, ½ ананаса, 1 плод манго. Взбейте миксером белки и творог вместе с сахарной пудрой, фрукты нарежьте кубиками, изюм помойте и обсушите. Соедините ломтики плодов и сухофрукт с творожной массой. Эту смесь выложите в форму для запекания и отправьте ее в духовку, предварительно разогретую до 180ºС. Через 20 минут запеканку можно подавать на стол.

Кисломолочный смузи для диетического ужина

Попробуйте приготовить на диетический ужин очень вкусный кисломолочный смузи. Прекрасный рецепт для похудения.

Подготовьте: нежирный кефир — 50 мл, йогурт без плодово-ягодных добавок — 120 мл, 1 яблоко, 1 банан, киви — 3 шт., мед — 1 ч.л., шпинат — ½ пучка. Указанные фрукты избавьте от кожуры и нарежьте ломтиками. Шпинат мелко порубите острым ножом или пропустите через мясорубку. Превратите все требуемые ингредиенты с помощью блендера в однородную смесь, перелейте ее в стакан с высокими стенками. Полезный низкокалорийный витаминный смузи готов!

Как быстро приготовить банановые оладьи

Компоненты: овсяная мука или молотые овсяные хлопья — 150 г, манная крупа — 100 г, банан — 2 шт. , кипяток — 250 мл, пищевая сода — 0,5 ч.л., молотая корица — 1 ч.л., подсолнечное масло — 2 ст.л., немного меда и кленового сиропа.

Экзотические плоды надо очистить от кожуры и размять вилкой в пюре. Теперь добавьте к этой кашице кипяток и перемешайте. После всыпьте в жидкую основу сухие ингредиенты, добавьте мед и масло. Приготовьте жидковатое тесто, воспользовавшись миксером. Раскалите на плите сковороду. Жарьте банановые оладьи с двух сторон до приобретения золотистого оттенка. Выложите их горкой на тарелку и полейте сверху кленовым сиропом.

Наслаждайтесь нашими лучшими рецептами диетического ужина для похудения. Будьте стройными и счастливыми!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: диетический ужин

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!

Ужин для похудения- правила питания в вечернее время, полезные рецепты

1 Правила полезного диетического ужина

1.1 Разрешенные и запрещенные к употреблению продукты во время диетического ужина

1.2 Варианты диетического вечернего меню для похудения

1.2.1 Рецепт №1

1.2.2 Рецепт №2

1.2.3 Рецепт №3

1.2.4 Рецепт №4

1.2.5 Рецепт №5

2 Видео: правила составления диетического ужина для похудения

Каким должен быть ужин для похудения, ведь частенько  вечернее время суток хочется плотно поесть, а это может негативно сказаться на фигуре?! Мы расскажем вам, как питаться полезно и вкусно в вечернее время суток, не потеряв стройность. Практически каждая девушка хоть раз слышала фразу- «хочешь быть стройной, никогда не ешь после шести». Правдиво ли это высказывание?

У современных женщин весьма активный жизненный ритм и не все барышни успевают составить правильный завтрак, обед и успеть совершить вечернюю трапезу до 6:00. Как же быть, ни есть ничего вечером- это остаться очень голодной, а голод бывает куда опаснее, чем употребление за ужином фаст-фуда. Вашими союзниками должны стать легкие ужины для похудения, которые можно позволить себе за 4 часа до отправки ко сну.

Правила полезного диетического ужина

Доктор Жан-Лу Дерво говорил о том, что трапеза после 17:00 ведет к тому, что организм откладывает калории в запас, тем самым увеличивая вес. Так же Жан утверждал, что промежуток между вечерней и утренней трапезой должен составлять не менее 10 часов. Так же по его гипотезе, если вы не смогли отужинать до 5 часов вечера, то самое позднее время для трапезы- это 21:00. Прислушайтесь к его советам!

  • Постарайтесь вечернюю трапезу растягивать не более, чем на 20 минут.
  • Съешьте приготовленное блюдо и не накладывайте себе добавку.
  • Не ужинайте перед телевизором или во время чтения, в это время вы можете потерять над собой контроль и ваша вечерняя порция будет больше, чем нужно.
  • Вас ни в коем случае не должно мучить чувство голода перед сном и в ночное время, поэтому ваша вечерняя трапеза должна быть сытной, но содержать в себе мало калорий.
  • Лучше употреблять вечером нежирную белковую пищу, она легко переваривается и снижает аппетит. Также хорошей будет пища богатая клетчаткой, она дарит чувство насыщения.
  • Правильный ужин для похудения должен иметь в своем меню всего лишь 1 блюдо.
  • От фруктов в вечернее время лучше отказаться, так как они разжигают аппетит, лучше их переложить на завтрак.
  • Наш организм, до 5 часов вечера пребывает в режиме расхода энергии и тут вы можете позволить себе кушать калорийную пищу, употреблять жиры, все это в разумных количествах. Все съеденное вами успеет израсходоваться. После 5 часов у организма настает накопление энергии и тут вы можете позволить себе только те продукты, которые не превратятся в жир, то есть выше указанные продукты.
  • Если за 1-2 часа до отхода ко сну вы чувствуете урчание в животе, непреодолимое чувство голода, то выпейте стаканчик кефира малой жирности. Он быстро усвоится и принесет только пользу вашему организму.
  • Лучше всего готовить диетические ужины для похудения с помощью пароварки, но если ее нет, то отдавайте предпочтение отварным продуктам. Запекать некоторые продукты можно в духовке с фольгой, например рыбу, так как пища готовится без жира в собственном соку.

Разрешенные и запрещенные к употреблению продукты во время диетического ужина

Разрешенные продукты

Низкокалорийный ужин для похудения состоит из простого списка продуктов- курица, говядина или любой другой постный вид мяса, нежирная рыба, абсолютно любые овощи, нежирные творог,натуральный йогурт, сыр, гречка, абсолютно вся зелень, яйца, картофель в очень малых количествах, бобовые, грибы, растительное масло в качестве приправы, томатный сок, хлеб отрубной, соевый соус, бальзамический уксус, пряные травы и чеснок, морская капуста, арбуз, яблоки, сливы, киви, цитрусовые, чернослив в малом количестве, ананас, чаи любого сорта, кофе, сухое красное вино.

Запрещенные продукты

Нельзя употреблять сладкие газированные напитки, соки из пакетиков, приправы магги, ролтон и прочие, майонез и другие подобные соусы, белый хлеб, сладости, копчености, фаст-фуд, йогурты с добавками, шлифованный белый рис, маринованные и соленые продукты, рисовая лапша, жирные молочные продукты.

Исключив все вредные продукты и отдав предпочтение полезным, вы сможете составить правильный полезный ужин для похудения с комфортным для вас меню.

Варианты диетического вечернего меню для похудения

Рецепт №1

Звание «лучший ужин для похудения» имеет трапеза с нежирным сортом рыбы, например лосось.

  1. Возьмите 200 гр филе лосося и припустите его в сотейнике. Масло при этом использовать нельзя.
  2. Сбрызните рыбное филе соком свежего лимона и добавьте мелко порезанную петрушку. Ваша рыбка готова, теперь приходит время гарнира.
  3. Для гарнира подойдут все овощи, кроме картошки. Вы можете сделать рагу из фасоли, лука и моркови. Рагу можно приправить зеленью.

Рецепт №2

Белковый ужин для похудения станет нашим вторым вариантом диетического вечернего меню.

  1. Вам понадобится небольшой кусок мяса, слегка посыпьте его перцем и солью. Также вы можете воткнуть небольшие кусочки чеснока и отправить свой стейк на гриль.
  2. Гарниром для мяса станет овощной салат из свежих овощей, заправленный совсем небольшим количеством масла.
  3. Также неплохим замещением салата станет отварной или консервированный зеленый горошек.
Рецепт №3

Творог на ужин при похудении очень хорош, если вы хотите добиться быстрых результатов в снижении веса. Вы можете смешивать нежирный творог с овощами, зеленью, некоторыми фруктами и даже рыбой.

  1. Нарубите достаточное количество зелени, отправьте ее в творог.
  2. Затем возьмите помидор, мелко нарежьте его и добавьте к творожной массе.
  3. Слегка приправьте перцем и солью (если хотите).
  4. Намазывать эту вкуснятину вы можете на черный хлеб.

Рецепт №4

Легкий ужин для похудения можно приготовить с использование куриной грудки и овощей, таких как кабачок, брокколи и совсем немножко картофеля.

  1. Порежьте курицу на маленькие кусочки и замочите ее в соевом соусе на 10 минут, тем самым вы приправите ее солью.
  2. Отварите курочку.
  3. Кабачки, картофель и брокколи приготовьте на пару. Эти овощи также слегка сбрызните соевым соусом и добавьте чуть чуть оливкового масла.
Рецепт №5

Если ваше правильное питание для похудения в вечернее время не может никак обойтись без включения сладкого, то мы рекомендуем вам один простой рецепт.

  1. Возьмите одно яблоко, вырежьте в нем сердцевину.
  2. Добавьте туда 2 маленькие ложки меда, ложку нежирного творога, изюм или грецкий орех.
  3. Запеките десерт в духовке при 180 градусах в течении 45 минут.

Видео: правила составления диетического ужина для похудения

Легкие салаты на ужин — Со Вкусом

Правило про ужин строго до шести вечера устарело. Для современного человека оно не работает хотя бы потому, что он привык работать до полуночи, ложиться поздно, перекусывать на ходу. Поэтому замените утверждение несколькими простыми правилами: ужинайте за 3 часа до сна, исключите углеводы, не ешьте перед телевизором, следите за порциями и выбирайте легкие салаты на ужин.

Советовать легко, но мы также предлагаем рецепты легких салатов на ужин. Они разные. Заправляйте маслом, лимонным соком, горчицей, йогуртом — каждый из вариантов будет потрясающим. И главное, вы избежите неприятной тяжести в животе. Итак, готовы учиться?

Cалат с горчичной заправкой

Ингредиенты

  • 260 г листьев салата
  • 3 помидора
  • 2 огурца
  • 1 луковица
  • 0,5 пуч. кинзы
  • 1 пуч. петрушки
  • 4 ст. л. йогурта
  • 2 зуб. чеснока
  • 1 ст. л. горчицы
  • 80 г твердого сыра
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Помойте листья салата, зелень и овощи.
  2. Порвите салат руками. Нарежьте огурцы, помидоры и лук. Порубите зелень. Мелко натрите твердый сыр.
  3. Смешайте сыр с йогуртом, горчицей и пропущенным через пресс чесноком.
  4. Соедините все продукты в одной глубокой салатнице. Добавьте в овощной салат с йогуртом соль и черный молотый перец по вкусу.

Салат с курицей и соевым соусом

Ингредиенты

  • 1 помидор
  • 1 огурец
  • 200 г куриной грудки
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 100 г листьев салата
  • 1 зуб. чеснока
  • Оливковое масло по вкусу
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Чтобы приготовить легкий диетический салат на ужин, нарежьте мясо небольшими кусочками. Замаринуйте его в соевом соусе и чесноке на 20 минут. Затем обжарьте в масле до золотистой корочки.
  2. Помойте листья салата, порвите их руками. Пересыпьте в глубокую миску.
  3. Нарежьте огурец и помидор и пересыпьте в емкость к салату.
  4. Заправьте всё маслом, солью и перцем.

Салат с консервированным тунцом

Ингредиенты

  • 2 огурца
  • 4 помидора
  • 250 г консервированной фасоли
  • 200 г консервированного тунца
  • 1 синяя луковица
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • Соль, перец, итальянские травы по вкусу

Приготовление

  1. Помойте овощи. Нарежьте огурцы и помидоры небольшими кусочками.
  2. Слейте жидкость с консервированной фасоли. Перенесите ее в глубокую салатницу. Сверху выложите огурцы и помидоры для овощного салата с тунцом. Филе тунца поломайте обычной вилкой и перенесите в салатницу.
  3. Украсьте всё кольцами синего лука.
  4. Заправьте салат маслом, соком лимона, солью и специями.

Салат с куриной грудкой и маслинами

Ингредиенты

  • 2 яблока
  • 3–4 огурца
  • 1 куриная грудка
  • 5–8 маслин
  • 3 ст. л. нежирного йогурта
  • Соль, черный перец по вкусу

Приготовление

  1. Для легкого диетического салата натрите яблоки или нарежьте их небольшими кусочками. Также нарежьте огурцы.
  2. Отварите куриную грудку. Произвольно нарежьте мясо.
  3. Разрежьте маслины надвое.
  4. Смешайте все продукты. Заправьте йогуртом, солью и молотым перцем.

Фитнес-салат с куриной грудкой

Ингредиенты

  • 300 г куриной грудки
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 1 болгарский перец
  • 2–3 ст. л. консервированной кукурузы
  • 1 ст. л. йогурта
  • 0,5 пуч. укропа
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Нарежьте огурцы соломкой. Также некрупно нарежьте помидор и перец.
  2. Отварите филе, порвите на волокна или нарежьте.
  3. Смешайте все ингредиенты. Заправьте диетический салат с куриной грудкой йогуртом, перцем и солью.

Салат с яблоком и капустой

Ингредиенты

  • 1 яблоко
  • 0,5 вилка капусты
  • 100 г консервированной кукурузы
  • 1 морковь
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Очистите яблоко, вырежьте сердцевину и натрите или нарежьте.
  2. Нашинкуйте капусту. Нарежьте морковь. Смешайте с консервированной кукурузой и яблоком.
  3. Заправьте вкусный легкий салат на ужин перцем, солью и соком лимона.

Салат с кальмарами

Ингредиенты

  • 1 кг кальмаров
  • 6 яиц
  • 200 г консервированных ананасов
  • 150 г консервированной кукурузы
  • 0,5 лимона

Приготовление

  1. Отдельно отварите кальмары и яйца. И первый, и второй продукт стоит очистить и нарезать соломкой.
  2. Нарежьте консервированные ананасы небольшими кусочками.
  3. Смешайте все продукты в глубокой емкости и заправьте лимонным соком.

Салат с кальмарами и сыром

Ингредиенты

  • 300 г кальмаров
  • 2 помидора
  • 200 г твердого сыра
  • 1 зуб. чеснока
  • Йогурт по вкусу

Приготовление

  1. Отварите кальмары, очистите, нарежьте соломкой.
  2. Соломкой также нарежьте помидоры. Пропустите чеснок через пресс. Крупно натрите сыр.
  3. Смешайте всё и заправьте йогуртом.

Салат с семгой

Ингредиенты

  • 150 г листьев салата
  • 1 помидор
  • 1 огурец
  • 250 г филе семги
  • 20 г дижонской горчицы
  • 20 г мёда
  • 20 г соевого соуса
  • Оливковое масло по вкусу
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Порвите листья салата, нарежьте огурец и помидор. Смешайте в глубокой миске.
  2. Смешайте соевый соус, горчицу и мёд. Если надо, добавьте в смесь соль.
  3. Нарежьте филе семги кусочками. Обжарьте в небольшом количестве оливкового масла. Перенесите кусочки рыбы в емкость с помидорами и огурцами.
  4. Заправьте всё медово-горчичным соусом. Добавьте перец.

Если вы можете дополнить такую подборку рецептом диетического салата из своей кулинарной книги, оставляйте комментарий ниже. Обязательно приготовьте хотя бы один из вариантов — и вы больше не будете жарить картофель и готовить майонезные закуски. Делитесь подборкой!

Автор статьи

Яна Петлёвана

Первая книга, которая увлекла Яну еще в детстве, — тетрадь с уникальными рецептами ее прабабушки. Редактор «Со Вкусом» не только перепроверила все блюда из семейной реликвии, но и успела пополнить ее собственными записями. Яна считает кухню не простым помещением, а творческой мастерской, где всё должно быть прекрасным, начиная от интерьера и заканчивая позитивным настроем хозяйки. Фирменное блюдо девушки — кабачки с грецкими орехами.

Что съесть на ужин легкое — рецепты с фото полезных и вкусных салатов — Рецепты, продукты, еда

Рецепты салатов для похудения с фото

Салат для похудения / Фото: freepik.com

Не знаете, что съесть на ужин, чтобы не поправиться? Лучшее решение в этом случае – диетические салаты по рецептам из нашей подборки. Они сытные и вкусные, но при этом не содержат лишних калорий.

Смотрите видео, как сделать салат из курицы и хурмы:

Реклама

Читайте также:

Рецепт самого вкусного салата из печени трески

Теплый салат из лосося и брокколи с горчичной заправкой

Салат из брокколи и лосося / Фото: Depositphotos

Реклама

Время приготовления:

  • 1 час

Ингредиенты:

  • 300 г филе лосося
  • 300 г брокколи
  • Небольшой пучок салата
  • 1 синяя луковица
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 2 ч. л. зернистой горчицы
  • Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:

Реклама

  1. Филе лосося натереть солью и перцем по вкусу, сложить в миску и добавить столовую ложку лимонного сока, столовую ложку масла и соевый соус, перемешать и оставить мариноваться на 15 минут.
  2. Затем завернуть рыбу в фольгу и отправить в разогретую до 180 ºС духовку на 20 минут.
  3. Пока запекается лосось, брокколи разобрать на соцветия и проварить в подсоленной воде в течение пяти минут от момента закипания.
  4. Смешать в чашке оливковое масло с оставшимся лимонным соком, горчицей, солью и перцем.
  5. В подходящий салатник порвать руками листья салата, добавить брокколи и тонко нарезанный лук.
  6. Готовое филе лосося поломать на кусочки и добавить в салат. Перемешать и полить заправкой.

Салат из белой фасоли, тунца и свежих овощей

Салат из тунца и фасоли с овощами / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 15 минут

Ингредиенты:

  • 2 огурца
  • 4 помидора
  • 250 г консервированной фасоли
  • 200 г консервированного тунца
  • 1 маленькая синяя луковица
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • Соль, перец, итальянские травы по вкусу
  • Зелень

Способ приготовления:

  1. Помойте овощи. Нарежьте огурцы и помидоры небольшими кусочками.
  2. Слейте жидкость с консервированной фасоли. Переложите бобы в глубокую салатницу.
  3. Сверху выложите огурцы и помидоры для овощного салата с тунцом.
  4. Филе тунца разомните вилкой и добавьте в салатницу.
  5. Украсьте все кольцами синего лука и веточками зелени.
  6. Заправьте салат маслом, соком лимона, солью и специями.
  7. Подавайте салат сразу после приготовления.

Вегетарианский салат из киноа, свеклы и грейпфрута

Салат из киноа со свеклой и грейпфрутом / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 30 минут

Ингредиенты:

  • 125 г киноа (можно заменить кускусом)
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 большой грейпфрут
  • 2-3 небольших запеченных или отварных свеклы
  • Микс салатных листьев
  • Сок 1/2 лимона
  • 1/2 ч. л. фруктового или бальзамического уксуса
  • Лепестки миндаля, обжаренные
  • Соль

Способ приготовления:

  1. Очистить грейпфрут от кожуры, каждую дольку отделить от пленок и разрезать пополам. Сок, выделившийся при нарезке грейпфрута, сохранить.
  2. На разогретую сковороду налить 1/2 ст.л. оливкового масла, положить киноа, прогреть. Добавить 1 ст.л. лимонного сока, посолить, залить 200 мл воды, довести на сильном огне до кипения, затем уменьшить огонь и варить 10-15 минут до готовности или в соответствии с инструкцией на упаковке. Слегка остудить.
  3. Очистить готовую свеклу, нарезать крупными ломтиками.
  4. Слегка обжарить лепестки миндаля на сухой сковороде.
  5. Приготовить заправку. Смешать в отдельной посуде оставшееся оливковое масло, сок грейпфрута, уксус, лимонный сок и соль.
  6. Перемешать в миске киноа, свеклу, грейпфрут. Заправить получившимся соусом, попробовать на вкус и по желанию добавить больше соли или лимонного сока.
  7. Выложить на порционные тарелки, добавив салатные листья и посыпать лепестками миндаля.

Диетический салат из запеченной курицы с овощами

Салат из курицы с овощами / Фото: freepik.com

Время приготовления:

  • 15 минут

Ингредиенты:

  • 1 запеченное куриное филе
  • 1 авокадо
  • 1/4 шт. красной луковицы
  • 100 г помидоров черри
  • 1 свежий огурец
  • Пучок салатной зелени

Для заправки:

  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. горчица
  • Соль, перец

Способ приготовления:

  1. Куриное филе нарезать ломтиками.
  2. Салатную зелень измельчить.
  3. Помидоры черри разрезать пополам, огурец тонко нарезать.
  4. Лук очистить и измельчить.
  5. Авокадо почистить и нарезать кубиками.
  6. Выложить на тарелку салатную зелень, овощи, курицу и авокадо.
  7. Смешать все ингредиенты для заправки и полить салат.

Жиросжигающий салат из ананасов

Салат с ананасами, яйцами и овощами / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 20 минут

Ингредиенты:

  • 300 г ананаса
  • 4-5 вареных яиц
  • 1 небольшая красная луковица
  • Небольшой пучок кинзы или петрушки
  • 1 салатный огурец
  • 1 чили

Для заправки:

  • 200 мл густого йогурта
  • 1 ч.л. карри
  • Соль и перец по вкусу
  • 1-2 ст.л оливкового масла

Способ приготовления:

  1. Смешать все ингредиенты для заправки.
  2. Ананас и огурец нарезать кубиком.
  3. Яйца очистить и разрезать на четвертинки.
  4. Зелень и чили измельчить. Лук тонко нашинковать.
  5. Соединить все ингредиенты для салата, заправить соусом, перемешать и подавать к столу.

Напомним, ранее мы делились рецептом диетического салата из тофу. «Сегодня» также рассказывали, как сделать полезный салат из овощей и авокадо.

Ирина Павлинаредактор

Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня.Lifestyle. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

Больше статей автора

72 Лучшие идеи ужина для детей

Крис Корт/Джонни Миллер

Когда вам нужно накормить одного или нескольких детей, поиск «идеального» ужина, который на самом деле хотят съесть привередливые едоки, может быть утомительным. сделано в напряженный будний вечер после домашней работы, урока балета и тренировки по футболу. Не говоря уже о дополнительной работе по приготовлению отдельного ужина для мамы и папы, если вы не жаждете, скажем, макарон с сыром с картошкой. Войдите в наш список из лучших рецептов ужина для детей . Здесь вы найдете десятки идей для легких ужинов, которые понравятся всей семье, большинство из которых — это здоровые блюда, которые можно приготовить менее чем за 30 минут.

Несмотря на то, что постоянно меняющиеся вкусовые предпочтения детей могут быть постоянным источником разочарования, эти рецепты разработаны таким образом, чтобы сочетать их любимые блюда с новыми ингредиентами, которые расширят их вкус. И если ваши дети должны придерживаться определенной диеты, вы будете рады узнать, что многие из этих рецептов также вегетарианские и не содержат глютена. Некоторые из них можно даже приготовить в мультиварке для удобного детского ужина в мультиварке, который вы можете приготовить заранее. Кроме того, эти вкусные идеи для семейного ужина очень универсальны, поэтому вы можете подать их в качестве завтрака и для детей. Никто не говорил, что приготовить ужин для семьи будет легко, но эти детские блюда помогут сделать всех за обеденным столом счастливыми отдыхающими (включая вас!).

1

Бургеры из индейки и Слоу с чипсами из сладкого картофеля

Райан Дауш

2

Mac ‘n’ Cheese на плите

Джонни Миллер

Ваши дети будут в восторге, когда отведают эти тающие макароны.

Получить рецепт Mac ‘n’ Cheese на плите .

3

Жареный сыр с ветчиной и пимиенто

Стив Гиральт

4

Куриный суп с лапшой в медленноварке

Крис Корт

5

Тако с креветками на сковороде

Эмили Кейт Ремер

Вечер с тако стал еще лучше благодаря этому легкому, освежающему блюду.

Получить рецепт Тако с креветками на сковороде .

6

Жареный рис с цветной капустой

Майк Гартен

7

Томатный суп на гриле и бутерброды с чеддером

Джон Керник

8

Загруженные куриные начос

Chris Court

Эти 15-минутные куриные начос идеальны, если у вас мало времени, но вы все равно хотите приготовить полезный ужин.

Получите рецепт Куриные начос с начинкой .

9

Санни-Сайд-Ап Пицца

Крис Корт

10

Хот-дог на палочке

Steve Giralt

Это рецепт, который вы захотите придерживаться . Кроме того, вы можете заменить хот-доги из индейки более здоровой версией этого вкусного блюда.

Получить рецепт Хот-дог на палочке .

11

Банановые блины PB и J

Марк Томас

Каждый ребенок любит завтракать на ужин, так что радуйтесь, потому что пришло время желе (блинчиков) с арахисовым маслом.

Получить рецепт PB and J Banana Pancakes .

12

Спагетти с жареной курицей и перцем

Майк Гартен

13

Текс-мекс куриные кесадильи

Кейт Сирс

Возьмите своих детей на юг с их новым любимым рецептом кесадильи. А в качестве дополнительных овощей подайте его со смешанным зеленым салатом, заправленным винегретом из свежего лайма.

Получите рецепт кесадильи с курицей Tex-Mex .

14

Мини БЛТ

Кана Окада

Лучший мини-сэндвич для вашего мини-я.

Получите рецепт Mini BLT .

15

Ореховые наггетсы с рубиново-красным соусом

Анастассиос Ментис

Дети сходят с ума, если вы посыпаете куриные наггетсы измельченными орехами пекан и панировочными сухарями. Обмакните их в острый клюквенно-горчичный соус для дополнительного вкуса.

Получить рецепт Ореховые наггетсы с рубиново-красным соусом .

16

Тако с яичницей-болтуньей

Кон Пулос

17

Куриные рулетики фахита

Крис Корт

18

Вафли на пахте, сэндвич с беконом и яйцом

Кон Пулос

19

Тыква-спагетти, фаршированная лазаньей

Крис Корт

Если вы кормите одного или нескольких детей, которые придерживаются безглютеновой диеты, приготовьте эту беззерновую альтернативу лазанье, которая содержит пряный зеленый сюрприз, который вы оцените.

Получите рецепт Сквош-спагетти с начинкой из лазаньи .

20

Запеканка из яиц и картошки

Con Poulos

Если вы добавите картофельную картошку практически во что угодно, вашим детям наверняка понадобятся секунды.

Получить рецепт Яйцо и картофельная выпечка .

21

Паста с курицей, зеленой фасолью и беконом

Danielle Occhiogrosso

С макаронами, беконом и курицей, смешанными в этом подходящем для детей блюде из макарон, они даже не заметят, что есть еще и зеленая фасоль.

Получите Рецепт пасты с курицей, зеленой фасолью и беконом .

22

Быстрый чили

Con Poulos

Вам понравится эта идея для ужина, потому что ее приготовление займет всего 40 минут, а им понравится, потому что все их любимые ингредиенты смешаны в одной большой миске.

Получить Рецепт быстрого чили .

23

Курица с хрустящей горчицей

Майк Гартен

Для быстрого и вкусного ужина из курицы приготовьте это блюдо с горчичным вкусом, которое понравится и детям, и взрослым.

Получить рецепт Хрустящая курица с горчицей .

24

Пицца с курицей Баффало

Danielle Occhiogrosso Daly

Если они сами по себе любят курицу-буйвола, им понравится эта пицца.

Получить Рецепт пиццы с курицей Баффало .

25

Салат Цезарь с капустой и курицей Романо

Крис Корт

26

Средиземноморские куриные питы

Фото: Con Poulos; Фуд-стайлинг от Ребекки Юркевич; Реквизит от Меган Хеджпет

Этот ужин может быть на столе менее чем за 30 минут, и на нем будут присутствовать все их любимые блюда, включая хумус, сливовые помидоры и сладкий лук.

Получите рецепт Средиземноморской куриной питы .

27

Чили Догс

Con Poulos

Если сегодня вечером вы празднуете небольшую победу в чемпионате, сделайте эту сердечную собаку для всей семьи.

Получите рецепт Chili Dogs .

28

Все куриные палочки с салатом из клиньев

Майк Гартен

29

Лимонный цыпленок и горох Джемелли

Кон Пулос; Фуд-стилист: Кристин Альбано. Стилист по реквизиту: Кристин Тревино

30

Хрустящая запеченная курица

Фото: Стив Гиральт; Фуд-стайлинг от Anne Disrude; Реквизит от Меган Хеджпет

Хрустящий цыпленок уже стал популярным детским обедом, а с кукурузными хлопьями и пахтой в смеси кто их винит?

Получить рецепт Хрустящая запеченная курица .

31

Сливочные галстуки-бабочки песто с курицей и брокколи

Брайан Вудкок

32

Паста с легкой колбасой рагу

Ryan Dausch

Процесс приготовления рагу может длиться несколько часов, но этот рецепт сжимает процесс до двадцати пяти минут.

Получить рецепт Паста с легкой колбасой Рагу .

33

Пита-пицца со шпинатом и сыром с салатом из помидоров

Даниэль Оккиогроссо Дейли

34

Креветки с чесночным соусом и Zoodles

Беатрис да Коста/ Studio D

35

Вегетарианский жареный рис

MIKE GARTEN

Жареный рис — основной продукт питания по будням, который накормит детей такими вкусностями, как грибы шиитаке и длиннозернистый рис.

Получить рецепт Вегетарианского жареного риса .

36

Быстрый суп из нута и капусты

Майк Гартен

Кале может быть жесткой зеленью, чтобы заставить детей есть, но если их приготовить в этом легком рагу, они изменят свою мелодию.

Получить Рецепт быстрого рагу из нута и капусты .

37

Пицца с острым перцем и луком

CHRISTOPHER TESTANI

Все виды пиццы — хорошая идея для ужина с детьми, но этот пирог полон перца — и вы можете пропустить халапеньо, если дети чувствительны.

Получить Рецепт пиццы с острым перцем и луком .

38

Сырные ракушки и зелень

Гектор Санчес

39

Средиземноморские бутерброды с куриным салатом

Ryan Dausch

Куриный салат — это всегда хорошая идея — готовите ли вы обед для детей на неделю или ищете легкий куриный ужин.

Получите рецепт Средиземноморских бутербродов с куриным салатом .

40

Пицца со сладким картофелем и чоризо

Майк Гартен

Вы можете не использовать чоризо для вегетарианской пиццы или оставить все ингредиенты как есть для простого рецепта сырного пирога.

Получить рецепт Пицца с бататом и чоризо .

41

Спагетти с беконом и пармезаном, брюссельская капуста

Майк Гартен

Брюссельская капуста, возможно, никогда не будет любимым зеленым овощем детей, но они не смогут устоять перед жеванием нескольких ростков, смешанных со спагетти, чесноком, беконом и пармезаном.

Получите рецепт Спагетти с беконом и пармезаном из брюссельской капусты .

42

Тако с копченой говядиной

Майк Гартен

В этом рецепте тако есть немного дыма, но вы можете соответствующим образом отрегулировать количество порошка чили чипотле, которое вы добавляете в мясо тако.

Получите рецепт Тако с копченой говядиной .

43

Жареный лосось, картофель и зеленая фасоль

Chris Court

Если вы ищете простой рецепт, чтобы включить в рацион вашего ребенка больше полезных для мозга продуктов, то это блюдо из жареного лосося идеально вам подойдет.

Получить рецепт Жареный лосось, картофель и стручковая фасоль .

44

Фахитас с ананасом и черной фасолью

Con Poulos

Любителям фруктов понравится этот рецепт фахита, в котором сочетаются черная фасоль, красный перец, красный лук, кинза и жареный ананас.

Получите рецепт Фахитас с ананасом и черной фасолью .

45

Шашлык из свинины, арахисовое масло, шашлык

Крис Корт

На первый взгляд, прочесывание свинины с ПБ может показаться немного странным, но если дети не могут насытиться бутербродами с ПБ и Дж, то это блюдо придется им по вкусу. Кроме того, у вас, вероятно, уже есть много баночек с ореховым маслом дома, так что это тоже легкий ужин для вас.

Получите рецепт Шашлык из свинины с арахисовым маслом и арахисовым маслом .

46

Жареные креветки, побланос и кукуруза со сливочным рисом

Кон Пулос

47

Кисло-сладкий стейк из свинины и овощей

Джонни Валиант

48

Паста с соусом из маринованных помидоров черри

Кон Пулос

49

Греческие бургеры с индейкой

Эрика Лапресто. Фуд-стилист: Саймон Эндрюс. Стилист по реквизиту: Allstar Turnbull

Большинство детей любят откусывать гамбургер в теплое время года, и в этих гамбургерах вместо красного мяса для более здорового ужина используется фарш из белого мяса индейки.

Получить рецепт греческих бургеров с индейкой .

50

Спагетти с жареной зеленой фасолью и грибами

РАЙАН ДАУШ

51

Пряный томатный суп с лепешкой

CON POULOS

Томатный суп, пожалуй, самый любимый суп для детей. Вам также понравится этот рецепт с добавлением ароматных ингредиентов, которые вы можете варьировать в зависимости от предпочтений каждого.

Получить рецепт Пряный томатный суп с лепешками .

52

Хрустящие рыбные палочки из тортильи с салатом из фиолетовой капусты

Майк Гартен

53

Чикагские куриные собаки

Danielle Occhiogrosso Daly

Удивляете ли вы семью игрой в мяч сегодня вечером или просто хотите привнести атмосферу стадиона к обеденному столу, эти куриные собаки могут достичь и того, и другого (при этом оставаясь более здоровой собакой). ).

Получите рецепт куриных собак по-чикагски .

54

Курица Баффало на гриле с салатом из огурцов

Крис Корт

55

Цыпленок в медово-бальзамической глазури с салатом из рукколы

Рэймонд Хорн

56

Весенняя овощная карбонара

Raymond Horn

Замените типичную панчетту и приготовьте эту итальянскую классику со спаржей и горошком для простой вегетарианской пасты.

Получить рецепт Карбонара с весенними овощами .

57

Салат Цезарь на гриле

Con Poulos

Салат «Цезарь» — такое классическое блюдо, от которого даже дети упадут в обморок. А когда вы украшаете лепешку культовым комбо? Они будут просить этот ужин каждую ночь недели.

Получить рецепт Жареных лепешек с салатом Цезарь .

58

Неряшливый Джо Слайдерс

Con Poulos

Конечно, они могут быть неряшливыми, но все же это блюдо для детей, которое понравится всем. Просто убедитесь, что рядом лежит стопка салфеток.

Получите рецепт Sloppy Joe Sliders .

59

Равиоли с томатным соусом без варки

Ryan Dausch

Сырные равиоли с соусом, которые можно приготовить всего за 15 минут? Этого достаточно, чтобы добавить эти ингредиенты в свой список покупок.

Получить Рецепт равиоли с томатным соусом без варки .

60

Сэндвичи с мясным рулетом Tex Mex

Chris Court

Самое приятное в этом рецепте то, что вы можете повторять бутерброды для легкого обеда или ужина в течение недели.

Получите рецепт бутербродов с мясным рулетом Tex Mex .

61

Кольца яичного перца с морковной сальсой

Кон Пулос

62

Паста с песто из грецких орехов и горошком

Иэн Бэгвелл

63

Фаршированные кабачки Текс-мекс с черной фасолью

Ryan Dausch

Лодочки из цуккини сделают любой ужин более захватывающим, а если их начинить колбасой чоризо, сыром перец и черной фасолью, дети не смогут устоять.

Получите рецепт Tex Mex, фаршированных цуккини с черной фасолью .

64

Сытный суп из говядины

Майк Гартен

Говяжий суп может стать ностальгическим блюдом, которое перенесет детей в дом их бабушек и дедушек холодным зимним вечером. Подарите им уютную атмосферу с этим блюдом, приготовленным в мультиварке.

Получить Рецепт сытного говяжьего супа .

65

Кесадилья со сладким картофелем, черной фасолью и шпинатом

Кон Пулос

66

Сливочно-томатная лазанья на сковороде

Крис Корт; Стилист по реквизиту: Люси Твид

Сократите долгий процесс, выкладывая цукини, тыкву, итальянскую колбасу, лапшу для лазаньи и соус марина слоями в сковороде, а не в форме для запекания.

Получите Рецепт лазаньи со сливочно-томатной сковородой .

67

Potsticker Stir-Fry

Chris Court

Добавьте замороженные овощные палочки, чтобы их было легко приготовить на ночь.

Получить рецепт Potsticker Stir Fry .

68

Спагетти из мускатной тыквы с колбасой и шалфеем

Фото: Con Poulos. Фуд-стилист: Кристин Альбано. Стилист по реквизиту: Сара Смарт

69

Мексиканская яичница-болтунья

КРИС КОРТ. ФУД-СТИЛИСТ: ВИВИАН ЛУИ. СТИЛИСТ-РЕПОРТАЖ: МЕГАН ХЕДГПЕТ

Яичница-болтунья может быть самой простой в приготовлении яичницей, но когда вы добавите помидоры, авокадо, чипсы из тортильи и красный лук, она станет намного интереснее без лишних затрат времени.

Получить рецепт яичницы-болтуньи по-мексикански .

70

Раковины, фаршированные брокколи и сыром

Con Poulos

Этот рецепт требует немного больше времени для приготовления, так как это блюдо готовится в медленном режиме, но как только у вас есть все в кастрюле, вы можете делать все, что вам нужно сделать в вашем списке.

Получить рецепт Фаршированные ракушки с брокколи и сыром .

71

Сковородка Mac и сыр

Con Poulos

Мораль этой истории в том, что на сковороде «выпечка» любимых блюд из пасты становится намного проще (и быстрее).

Получите рецепт Skillet Mac and Cheese .

72

Черная фасоль, кукуруза и шпинат Enchiladas

Фото: Стив Гиральт; Фуд-стайлинг от Anne Disrude; Реквизит от Меган Хеджпет

Элизабет Берри Ассистент редактора Элизабет Берри (она/она) — цифровой помощник редактора Woman’s Day, где она рассказывает о сезонных рецептах, идеях праздничных подарков и других темах, связанных с образом жизни, для веб-сайта.

18 Рецепты легкого летнего ужина

28 комментариев

Вау! Лето проходит быстро. На улице жара, чего и следовало ожидать в августе здесь, в Канзас-Сити. Я собрал для вас коллекцию сезонных тако, салатов и пасты. Эти рецепты легкие и свежие — именно то, что мне нужно в это время года.

Единственная «уловка», если хотите, это есть достаточно, чтобы насытиться. Я знаю, что вы можете сделать это. Если вы не видите именно то, что вам нужно ниже, обязательно ознакомьтесь с моими полными летними архивами рецептов. С наступлением лета!

1) Вегетарианские миски для суши

Без глютена, с рекомендациями для веганов в примечаниях

Чаша еще лучше, YUM!!” – Charlene

2) Чаша для буррито с капустой, черной фасолью и авокадо

Безглютеновая и веганская

«Я не веган, но это вкусно. Я использовала оставшуюся фасоль, получилось отлично. Моя тетя (веганка) попросила меня приготовить его два вечера подряд. Спасибо за рецепт, это был единственный рецепт, в котором у меня были все ингредиенты». — Эмма

3) Лапша из цукини с соусом песто из семян базилика и тыквы

Без глютена и веганский

«В моей семье много едят, и нам нужно много еды, чтобы чувствовать себя сытым! Этот песто был настоящим хитом, мои дети поглощали всю еду и просили еще. ОВОЩИ. БОЛЬШЕ ОВОЩЕЙ? Это впервые! БЛАГОДАРЮ ВАС!» – J Marie

4) Бутерброды с лимонной брокколи, нутом и авокадо с лавашом

См. примечания для безглютеновых и веганских идей

«Я просто обязана была прийти сюда, чтобы сказать, что мой муж ОБОЖАЕТ этот рецепт. Он просит его каждую неделю и даже сказал мне, что любит его не меньше, чем пиццу! ха-ха 🙂 Конечно, мне это тоже нравится – так просто и вкусно!» – Эрин

5) Салат из рукколы, вяленой вишни и дикого риса с лимонной заправкой

Без глютена и легко веганский

«Я приготовила этот салат для нашей семьи, и он им ПОНРАВИЛСЯ!!! Я сделаю это снова на этой неделе по их просьбе!» — Деб

6) Салат из макарон капрезе

Без глютена

«Мне очень понравилась эта паста! Его было так легко и быстро приготовить, и он был таким свежим, даже когда я разогревала его в следующие пару дней. Я обязательно сделаю это снова». – Рэйчел

7) Овощная паэлья

Безглютеновая и веганская

«Вау, это блюдо восхитительно! Дымчатый рис и красочные овощи делают этот рецепт популярным как по вкусу, так и по эстетике. Я впервые готовила паэлью, и получилось легко. Я даже был успешным с socarrat. Спасибо за еще один вкусный рецепт :-)” – Dani

8) Тако из сладкой кукурузы и черной фасоли

Без глютена и подходит для веганов

«Я приготовила их прошлой ночью, и они были ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫМИ! Мне понравился вкус; известь добавляет много. Я точно следовала рецепту, и на следующий день они просто великолепны на обед!» – Лаура

9) Летние спагетти со свежим томатным соусом

Легко безглютеновые и легко веганские

«Я сделала это вчера, и это было ооочень вкусно! У нас в Германии сейчас жара, так что это был идеальный баланс между освежающим и чем-то теплым на обед. Обязательно приготовлю снова :)» — Сэм

10) Тако из киноа с черной фасолью и соусом из авокадо

Без глютена и веганский

«Эти тако такие вкусные и сытные! Соус тоже очень легко приготовить. Я живу в Остине и съел много тако и сальсы — это одно из лучших, что я пробовал». – Элис

11) Летний салат с макаронами

Легко безглютеновый и легко веганский

«Я сделал это прошлой ночью, чтобы упаковать вещи на обед на этой неделе. Простые ингредиенты, простота приготовления, невероятно вкусно и так красиво! Я обязательно возьму его с собой на летнюю кухню!» — Лорен

12) Сэндвич с хумусом «Зеленая богиня»

Веганский

«Это было потрясающе!! Мы с мужем приготовили это сегодня на обед по вашему рецепту хумуса GG, и нам обоим это понравилось. Гладкость хумуса не подвела. Какой удивительный совет. Спасибо за еще один отличный рецепт». – Тара

13) Спагетти с двойным томатным соусом песто и лапшой из цуккини

Без глютена и легко веганский

«Вчера вечером приготовила двойной томатный соус песто! Вау — это было оооочень вкусно!! Я подал его семье с комбо из макарон и зудлов, но у меня были все зудлы. Ароматы были свежими и сложными, и всем, даже подростку, понравилось. Спасибо за отличные идеи!» — Мишель

14) Тайский жареный рис с ананасом

Безглютеновый и легко веганский

«Я сделал это на прошлой неделе. Было очень вкусно! Это стало хитом для всей моей семьи, включая двух привередливых дошкольников». – Бренна

15) Лапша песто из тыквы и спагетти с томатами черри

Без глютена и легко веганский

«Этот рецепт божественен! Я новобрачная, ищу простые, но вкусные рецепты, и это было именно то, что нужно; моему мужу понравилось! К тому же я только что посадила базилик… отличный повод, чтобы делать это все время!» — Грейс

16) Салат «Сердце ромэн» с пико де галло и соусом из авокадо

Безглютеновый и веганский

«Вау, просто вау! Я сделал это на ужин сегодня вечером с куриными гамбургерами сальсы, и я ТАК рад, что я сделал достаточно пико, соуса из авокадо и пюре из черной фасоли, чтобы иметь остатки, потому что это ПОТРЯСАЕТ! Я не добавлял раскрошенную фету, и я не добавляю думаю, что это нужно, это было ооооочень ароматно. ОГРОМНОЕ спасибо за разработку и распространение этого материала!» — Дениз

17) Пепита-пепита с кинзой, кабачковыми лентами и феттучини

Легко безглютеновый и веганский

Я всегда хочу иметь хорошие остатки, чтобы принести на работу на обед. Я добавил немного жареного сладкого картофеля в одну из своих остатков, и вкусы хорошо сочетались друг с другом. Я знаю, что это было давно, но спасибо за еще один отличный рецепт, Кейт!» — Аманда

18) Собери свою чашу Будды

Без глютена

«ОБОЖАЮ, ОБОЖАЮ, ОБОЖАЮ этот рецепт. Морковно-имбирная заправка очень вкусная! Отличное вегетарианское блюдо. Даже мой несгибаемый муж-хищник любит его на ужин». – М

П.с. Еще больше обзоров рецептов: 24 постных рецепта, которые понравятся плотоядным, и 23 освежающих летних рецепта (приготовление не требуется!). Здесь вы можете купить необходимое кухонное оборудование. Не забудьте подписаться на нас в Pinterest, чтобы постоянно получать вдохновение от рецептов!

Наши 40+ ЛУЧШИХ идей для легкого ужина — Кухонное сообщество

Если вы ищете ужин, который не заставит вас спать тысячу лет, идеи легкого ужина — это то, что вам нужно.

Взгляните ↓↓↓

Есть много причин для легкого ужина. Если вы ложитесь спать с полным желудком, вы можете спать более беспокойно. Кроме того, если вы страдаете от изжоги или расстройства желудка, вам поможет легкий ужин. Кроме того, когда вы едите легкую пищу вечером, вам легче сбросить вес.

Легкие ужины очень просты в приготовлении и идеально подходят для тех, кто хочет сбросить калории и другие элементы, увеличивающие талию.

Кроме того, у вас есть множество легких блюд на ужин на выбор со вкусами и ингредиентами на любой вкус.

Ниже мы собрали 40 захватывающих рецептов легкого ужина, которые имеют большой вкус и мало углеводов и калорий.

Источник: richflavour.com

Ничто не сравнится с невероятным вкусом тако, но давайте будем честными, эти лепешки и тако добавляют к нашей еде много углеводов и калорий. Но с этим рецептом салата тако вы сможете наслаждаться любимыми вкусами тако, съев при этом более легкую пищу.

Источник: whicaffair.com

Предположим, вы ищете новую легкую кухню с множеством пряных вкусов. В этом случае в этом рецепте Алу Матар Боби используются простые свежие ингредиенты, такие как картофель, цветная капуста, горох и пикантные специи, чтобы создать восхитительное блюдо, которое не застанет вас врасплох!

Источник: cookclassy.com

Еще один веселый, ароматный и полезный легкий ужин — это блюдо из сковороды с приправленным сладким картофелем, брокколи, луком, сушеной клюквой, грецкими орехами и сочными кусочками курицы. Его легко и быстро приготовить, и он сочетает в себе множество удивительных текстур и вкусов. Кроме того, вы можете сочетать блюда с другими овощами, такими как морковь, брюссельская капуста, цветная капуста и другими.

Источник: mollyhammond.com

Миски для еды — еще один отличный вариант для легких, вкусных блюд, отличающихся разнообразием и вкусом. Эта чаша Будды с тайской сладкой курицей чили сочетает в себе сочную сладкую курицу чили и тонны овощей в сладкой заправке чили, которая вам обязательно понравится.

Источник: healthfitnessmeals.com

Этот вкусный рецепт куриной брускетты не содержит бальзамического соуса или сыра. Это просто, ароматно и очень легко приготовить с фантастическим домашним соусом песто, который придает сочной курице невероятный вкус. Кроме того, рецепт требует всего восемь ингредиентов и готов к употреблению менее чем за 30 минут!

Источник: platingsandpairings.com

Еще одно забавное постное блюдо сочетает в себе нут, фету, перец, лебеду, оливки, лук и пикантные приправы из чеснока, лимона и орегано, начиненные внутри цуккини. вкусный вкус. Эти пикантные лодочки из кабачков готовы к употреблению примерно через 30 минут.

Источник: windmillfarmsproduce.com

Этот восхитительный итальянский салат из радужной пасты Антипасто станет изумительным гарниром или основным блюдом. Кроме того, это взбивает его вместе на одном дыхании. Просто добавьте ингредиенты в винегрет с итальянскими травами, и вы получите очень пикантный салат из макарон, который не оставит вас голодным.

Источник: themediterraneandish.com

Вот отличный рецепт вкусных жареных овощей в средиземноморском стиле, приготовление которого занимает всего 25 минут от начала до конца. Основные ингредиенты включают спаржу, помидоры черри, лук и большие креветки, покрытые пикантным домашним цитрусово-имбирным соусом из оливкового масла, который просто великолепен.

Источник: chelseasmessyapron.com

Если вы хотите сократить потребление красного мяса, но не хотите отказываться от ночных тако, этот рецепт салата тако с использованием приправленного фарша из индейки — то, что вам нужно. В него также входят такие ингредиенты, как черная фасоль, сыр чеддер, помидоры, кинза, авокадо, сметана и свежий сок лайма.

Источник: therecipecritic.com

Суп — еще один отличный вариант для ароматного легкого ужина. И этот рецепт классического куриного супа с лапшой сочетает в себе вкусные ингредиенты, такие как сочная курица, сельдерей, морковь и яичная лапша, плавающие в приправленном ароматном бульоне, который заставит вас с удовольствием глотнуть до последней капли!

Источник: jessicagavin. com

Вот рецепт красочного азиатского куриного салата с вкусным домашним острым и сладким соусом винегрет. В салат также входят хрустящие овощи, такие как морковь, белокочанная капуста, краснокочанная капуста, зеленый лук, салат романо, листовая капуста, а также сладкое дополнение из яблок и сочной приправленной курицы.

Источник: chelseasmessyapron.com

Этот легкий и вкусный рецепт куриных тортеллини с соусом песто содержит свежий базилик и солнечные помидоры. Он очень хорошо сочетается с такими салатами, как панацелла, фруктовый салат и салат из огурцов. Кроме того, он очень удобен для детей и готовится с использованием всего одного горшка. А соус песто — это просто то, что нужно попробовать, чтобы поверить.

Источник: thecozyapron.com

Куриные обертки с салатом — это полезный и ароматный способ сократить потребление углеводов, наслаждаясь нежирным белком пикантного приправленного куриного фарша. Вы можете использовать белое мясо, но курица из темного мяса будет иметь более ароматный вкус. Кроме того, по рецепту требуется несколько капель арахиса, но они совершенно не обязательны.

,

Источник: spicesinmydna.com

Куриная сковорода по-провансальски готовится за 30 минут, а на вкус даже лучше, чем кажется! Это прекрасное блюдо включает в себя помидоры черри, чеснок, лук-шалот, белое вино, лимон и множество свежих трав, что делает его настоящей легендой на вашем обеденном столе.

Источник: therealfooddietitians.com

Кебаб — это веселый и легкий ужин, который можно приготовить на гриле или в духовке. Приготовление всех ингредиентов вместе на одной палочке действительно помогает передать невероятные ароматы, такие как красный сладкий перец, другим компонентам, таким как сочная курица и кабачки.

Источник: omnivorescookbook.com

Если вы в настроении отведать вкусной тайской еды, но не хотите платить бешеные деньги за доставку или прыгать в машине, попробуйте этот рецепт тайской курицы с базиликом, а также известный как Пад Крапов Гай. Пикантная приправленная говядина и специи имеют потрясающий вкус с жареным яйцом!

Источник: sumofyum.com

Креветки — вкусная альтернатива говядине в тако. Этот рецепт тако с креветками обеспечивает пухлые, сочные креветки, приготовленные с восхитительно пряными приправами Cajun, со вкусом сладкого и свежего ананаса и сливочного свежего авокадо для тако, как ничего, что вы будете Taco Bell.

Источник: carlsbadcravings.com

Вот еще одно невероятное блюдо на одной сковороде, без суеты, без суеты, но с восхитительным вкусом. Этот рецепт запеченной курицы с медово-горчичной начинкой включает безумно сочные куриные грудки в домашнем медово-горчичном соусе с зеленой фасолью и картофелем. У вас есть полноценный обед, который готовится очень быстро и легко.

Источник: goodiegodmother.com

Эти прохладные, хрустящие роллы с тунцом оживят ваш ужин, если вы захотите чего-нибудь оживить. Они сделаны из пикантной, пряной салатной смеси из тунца, хрустящей моркови и огурцов, а также сливочного авокадо для восхитительного сочетания текстур и вкусов.

Источник: willcookforsmiles.com

Вот еще один забавный рецепт тако: сочные куриные тако в остро-сладком соусе срирача с прохладной зеленью, зеленым луком, сливочным авокадо и вкусным сметанным соусом с кинзой и лаймом. этого мира!

Источник: cravingsofalunatic.com

Этот рецепт греческой курицы орзо станет отличным обедом и ужином. Кроме того, он содержит множество вкусных ингредиентов, таких как пикантная приправленная курица, лук-шалот, огурец, помидоры, сыр и мята, все в смеси специй и соуса цацики, что делает этот куриный ужин настоящим победителем!

Источник: midwestfoodieblog.com

Этот ужин на противне состоит из лосося, приправленного пикантно-сладкой и острой кленово-горчичной глазурью, и овощей, таких как хрустящая брюссельская капуста и сладкий картофель, подается с орехами пекан, гранатом и тыквенными семечками. Это невероятно ароматное блюдо очень легко приготовить, используя всего несколько простых ингредиентов.

Источник: thebigmansworld.com

Жареные блюда — отличный вариант легкого ужина, который очень легко приготовить за считанные минуты. Этот рецепт хунаньских креветок включает в себя сочные креветки, брокколи, красный сладкий перец, зеленый и желтый лук в остром домашнем человеческом соусе, который лучше любой еды на вынос, которую вы пробовали.

Источник: littlebroken.com

Вот еще одно восхитительное блюдо из сочной жареной курицы и нежного картофеля, приправленных пикантным соусом из лимонных специй. Лучше всего то, что это цитрусовое, пикантное блюдо не требует ничего особенного. Вы просто смешиваете лимонную смесь и поджариваете все ингредиенты вместе, а ваша духовка позаботится обо всем остальном!

Источник: diethood.com

Если вы хотите, чтобы блюдо ресторанного качества без больших счетов и часов ожидания, попробуйте этот рецепт слоеного, мясистого лосося, приправленного ароматным сливочным соусом, который может быть на вашей тарелке и готов к употреблению. всего за 30 минут. Рецепт также включает чеснок, помидоры черри, молодой шпинат и сыр пармезан.

Источник: skinnytaste.com

Салат из лаймовых креветок и авокадо — пикантное, освежающее и легкое блюдо, которое не требует кулинарной обработки! Этот прохладный салат идеально подходит для лета, и в нем есть свежие ингредиенты, такие как сочные креветки, красный лук, помидоры, авокадо с кинзой и нарезанный халапеньо, смешанные со свежевыжатым соком лайма с небольшим количеством оливкового масла.

Источник: jocooks.com

Поднимите себе настроение сегодня вечером, воспользовавшись этим рецептом лосося с петардами. Он сделан с острым соусом срирача и хлопьями красного перца, которые придают ему яркий огненный вкус. Теперь, если вы находите маринад слишком острым, вы всегда можете сбалансировать его сладостью, добавив немного коричневого сахара.

Источник: gimmedelicious.com

Еще один вкусный салат на ужин — это рецепт салата с креветками из манго и заправкой из винегрета с лаймом. В этом салате смешанные листья салата, помидоры черри, тертый пармезан, манго и особая домашняя заправка из винегрета с лаймом, придающая бодрости.

Источник: glebekitchen.com

Вот еще один вкусный рецепт чаши Будды с добавлением корейских специй. Но яркие тайские ароматы действительно объединяют все. Он очень хорошо сбалансирован между соленым, сладким, кислым и острым. В этом удивительном блюде представлены все вкусы Юго-Восточной Азии!

Источник: northcarolinacharm.com

Салат из курицы — это очень полезное и вкусное блюдо, которое можно приготовить на обед или, в данном случае, на легкий ужин. Он богат белками, такими как запеченная или приготовленная на гриле курица, вареные яйца и хрустящий бекон. У вас также есть сливочный авокадо, прохладный огурец, сочные помидоры черри, красный лук и сыр фета поверх вашей любимой зелени.

Источник: babaganosh.org

Возвращаясь к нашим любимым легким супам на ужин, у нас есть этот рецепт марокканского супа из чечевицы с ароматными и вкусными марокканскими специями и большим количеством пикантных овощей. Однако не дайте себя обмануть. Суп не очень острый, к тому же он безглютеновый и веганский.

Источник: themediterraneandish.com

У нас есть этот рецепт фасолады или «греческого супа из фасоли», возвращаясь к нашим средиземноморским блюдам». Этот суп станет вкусным и очень сытным ужином в будний день, и вам обязательно понравятся все смелые и ароматные греческие вкусы. Кроме того, это блюдо безглютеновое и веганское.

Источник: karenskitchenstories.com

Из закусок также можно приготовить вкусный легкий ужин. В этом рецепте ремулада с креветками используются вареные креветки, политые сливочно-пряным легким соусом. Соус Ремулад представляет собой смесь горчицы, майонеза, приправ каджун, паприки, чеснока, хрена, маринованного сока или нарезанного маринада, а также кусочков нарезанных овощей, таких как лук, перец или лук-шалот.

Источник: sallysbakingaddiction.com

Креветки с медом и чесноком — еще один быстрый и простой рецепт, который дает большой вкус и очень мало калорий. Это идеальное мясо для подачи с коричневым рисом с овощами или с вашей любимой зеленью.

Источник: Finecooking.com

Если вы жаждете легкой закуски с говядиной, попробуйте этот рецепт греческого салата со шпинатом, в который входят сочный стейк, приготовленный на гриле, и сливочный пикантный маринованный сыр фета. В нем также есть помидоры, огурцы и молодой шпинат.

Источник: emilybites.com

Для очень легкого и полезного легкого ужина попробуйте рецепт тайских куриных рулетов с арахисом. Он сделан из очень ароматного арахисового соуса, хрустящей моркови и капусты, а также сочной курицы.

Источник: deliciouslittlebites.com

Перец Нако — это в основном деконструированный сладкий перец с тоннами приправленной говядины, сыра и ваших любимых начинок. Вы можете сделать свой рецепт еще более легким, заменив говяжий фарш индейкой.

Источник: coles.com.au

Вот рецепт, который придает классическому жареному рису восхитительный средиземноморский оттенок с салями и ароматным сливочным соусом цацики. Кроме того, этот рецепт также занимает около пяти минут!

Источник: recipefaire.com

Забудьте о тех тяжелых, сырных, рыхлых пиццах, которые тянут вас вниз. Попробуйте этот рецепт картофельной спаржи и галет из шпината с тонкими ломтиками картофеля, спаржей и сыром грюйер, и все это поверх легкой корочки для пирога.

Источник: womansday.com

И, наконец, у нас есть забавный рецепт под названием чесночный хлеб гриль-сквош, в котором вкусные тонко нарезанные цуккини и кабачки-гриль со сливочным сыром рикотта, зеленым луком и чесноком покрывают золотистый хрустящий хлеб чиабатта. ломтики.

Заключение

Как вы видели, существует множество фантастических легких идей для ужина, которыми вы можете наслаждаться, не проводя часы на кухне. Эти легкие блюда насыщают, не оставляя вас вялыми.

Идеи для легкого ужина – это идеальный способ соблюдать более здоровую диету, не отказываясь от вкусных блюд. Теперь вы можете наслаждаться легким здоровым ужином каждый вечер недели!

Ниже мы включили видео с пятью вкусными легкими ужинами, которые удовлетворят ваши вкусовые рецепторы и аппетит.

Наши 40+ ЛУЧШИХ идей для легкого ужина (+ рецепт полезного салата с тако)

Эти варианты наверняка станут хитом. Итак, собирайте семью и друзей и наслаждайтесь. Дайте нам знать ваши мысли!

5 Из 5 голосов

Рецепт рецепта печатного рецепта

Всего времени 34 мин

Курс основной курс

Cuisine American

4

Калории 210 KCAL

  • 1 фунт Taco-Sysed Ground Turkey
  • 1 Datied Absocado Absocaded Absocaded.
  • 1 чайная ложка оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 чашка кинзы
  • 1 кочан нарезанного салата
  • 1 банка промытой и осушенной черной фасоли
  • 1/4 чашки нарезанного зеленого лука
  • 1 чашка консервированной кукурузы
  • 1/2 стакана обезжиренного сыра
  • Смешать все ингредиенты.

  • Подавать с заправкой.

Выберите свой вариант.
Используйте в своем любимом рецепте или вместе с ним.
Наслаждайтесь.

Калорийность: 210 ккал

Ключевое слово рецепт полезного салата тако, идеи легкого ужина

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как он вам понравился!

  • Автор
  • Последние сообщения

Кэсси Маршалл

Кэсси привносит многолетний опыт в кухонное сообщество. Она известный шеф-повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, ее можно найти слоняющейся по фермерским рынкам и теплицам в поисках следующей отличной идеи.

Последние сообщения Кэсси Маршалл (посмотреть все)

30 лучших идей для легкого ужина для здорового питания

Веселый отдых на выходных может заставить нас забыть о строгой и здоровой диете. Употребление вкусных, но обработанных  закусок на вечеринках или даже на вечере кино с друзьями и семьей – это то, в чем виновен почти каждый из нас. Есть что-то такое утешительное с кусочком пиццы и пакетиком чипсов. Но это не значит, что вы не можете вернуться на правильный путь! Легкие и полезные рецепты всегда доступны для вас, чтобы прийти в норму. Узнайте об этих ароматных рецептах в нашем списке идей для легкого ужина.

Сомневаетесь, что это так же вкусно, как ваши обеды на выходных? Что ж, легкое и полезное не всегда означает пресное и безвкусное. Есть здоровые рецепты, которые совсем не на вкус! Это означает, что они такие же вкусные, как и любой другой рецепт. А так как они легкие, вы можете подавать их в летний сезон или просто в любое время!


30 идей для вкусного легкого ужина

Потеряйте то, что вы приобрели в прошлые выходные, планируя свое еженедельное здоровое питание. У нас есть быстрые и простые рецепты ужина, приготовленные менее чем за час. Мгновенный горшок? У нас также есть рецепты с его использованием! Освежите свои кулинарные навыки, включив эти простые блюда в свой здоровый рацион прямо сейчас.

Тако с курицей и сальсой из свежей кукурузы

Вы по-прежнему можете наслаждаться ароматными тако, даже если придерживаетесь легкой и здоровой пищи. Вы будете удивлены, но есть рецепты тако, которые вкусны, несмотря на то, что они полезны. Например, это вкусное блюдо! И лучше всего? Это так легко сделать!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что нужно знать каждому о масленом салате

Вы можете насладиться этим с кукурузной лепешкой, и мы обещаем, что она все равно будет легкой. Но знайте, что вы также можете заменить масляный салат, чтобы сделать его еще более полезным блюдом. Эти тако без чувства вины обязательно понравятся вам, как и оригинальный рецепт.

Рецепт для вдохновения: Куриные тако с сальсой из свежей кукурузы

Запеченная куриная грудка

Кто-то сказал легко, полезно, быстро и легко? Идеальный кандидат — запеченная куриная грудка! В том, что это полезно, нет никаких сомнений, так как основным ингредиентом является куриная грудка! Это знаменитая курица, которая состоит из нежирного мяса и белка и идеально подходит для похудения.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 75 идей для легкого романтического ужина на двоих: лучшие рецепты ко Дню святого Валентина

Не в восторге? Эта запеченная курица покрыта только оливковым маслом и смесью трав и специй, таких как сушеный тимьян, орегано, петрушка и чесночный порошок, но она ароматная. Слишком ароматно, чтобы стать одной из лучших идей для романтического ужина на двоих. За это он, безусловно, заслуживает места в вашем списке идей для легкого ужина.

Рецепт для вдохновения: Запеченная куриная грудка

Жареный рис с ананасом по-тайски

Вегетарианец вдобавок к здоровому питанию? Тогда вам лучше попробовать этот тайский рецепт жареного риса с ананасами, который у нас есть. Все в рецепте полезно, даже масло, которое вы будете использовать. Вместо обычного растительного масла или сливочного масла вы будете использовать кокосовое масло, содержащее полезные жирные кислоты, которые помогают снизить аппетит. Это также способствует сжиганию жира. Итак, если вы стремитесь сбросить пару фунтов, добавьте это в свой список идей для легкого ужина.

Кроме того, в этом рецепте также используется коричневый рис, но если у вас нет остатков (или вы просто не хотите его есть), вы всегда можете выбрать белый рис. Результат будет таким же вкусным и освежающим.

Рецепт для вдохновения: Жареный рис с ананасом по-тайски

Летний салат с макаронами

Как и остальные рецепты, перечисленные здесь, этот салат из макарон такой же простой, легкий и полезный. Но что отличает его от других, так это то, что это блюдо также является фаворитом лета. Как? Ну, это сделано из летних фаворитов, таких как кукуруза, помидоры черри, петрушка, лимонный сок и многое другое. Он может быть включен в наш список идей для легкого ужина, но, безусловно, идеально подходит и для теплого времени года.

Рецепт для вдохновения: Летний салат из макарон с помидорами, кукурузой и песто из халапеньо

Жареный рис с цветной капустой

Белый рис слишком тяжелый для вашего желудка? Полегче, заменив его цветной капустой, используя этот рецепт жареного риса, который на вкус почти как ваше любимое китайское блюдо на вынос! Вы даже можете заменить соевый соус соусом с низким содержанием натрия, если хотите.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 15 лучших вариантов соевого соуса для вашей кладовой

Вкус умами соевого соуса доминирует в этом блюде, что делает его вкусным и ароматным, но чайная ложка кунжутного масла делает это блюдо еще более изысканным!

Рецепт для вдохновения: Жареный рис с цветной капустой

Тако с рыбой махи-махи

Конечно, мы не забудем добавить этот слегка ароматный и светлый рыбный ужин к нашему списку идей для ужина. . И не ваш обычный рецепт для рыбы в этом. Мы позаботились о том, чтобы вы могли наслаждаться им как своей любимой удобной едой — и это с тако! Нам нравится, что это без чувства вины, именно то, что вам нужно, чтобы похудеть, не жертвуя вкусом.

Рецепт для вдохновения: Рыбные тако махи-махи

Мексиканский куриный суп с лапшой

Вы знаете, что куриный суп с лапшой — идеальное блюдо, которое можно пить, когда вы больны. Но знаете ли вы, что он также легкий и полезный, что делает его идеальной едой для тех, кто хочет похудеть? Тем более, что эта версия рецепта полезнее, чем оригинал.

Но какая разница? В оригинальном рецепте в качестве основы для супа используется куриный бульон, насыщенный натрием, но этот рецепт   использует помидоры, которые помогают сбалансировать соленость блюда.

Рецепт для вдохновения: Мексиканский куриный суп с лапшой

Жареная капуста с тофу

Быстро, просто и полезно. Это слова, которые лучше всего описывают рецепты жаркого, такие как капуста и тофу. Это легкая еда, которая понравится каждому! Помимо капусты и тофу, в этом блюде вы также найдете еще пару овощей, таких как сладкий перец, чеснок, лук и зеленый лук.

Рецепт для вдохновения: Жареная капуста с тофу

Куриные шашлычки на гриле по-тайски с карри

Жаждете вкусного куриного карри? Только, более легкий и освежающий, сохраняя при этом весь вкус карри, которого вы так жаждете? Тогда попробуйте эти куриные шашлычки, маринованные в соевом соусе, темно-коричневом сахаре, цедре лайма, чесноке и порошке карри.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как долго мариновать курицу для лучшего вкуса мяса

Слишком просто для тебя? Не волнуйся. Этот рецепт также включает кокосово-арахисовый соус, который можно приготовить менее чем за пять минут. Подавайте куриные шашлычки с этим соусом и долькой освежающего лайма!

Рецепт для вдохновения: Куриные шашлычки по-тайски с карри на гриле

Салат с киноа

Теперь, если вы вегетарианец и веган, то нет причин отказываться от этого освежающего салата. Это определенно то, на что стоит обратить внимание, с его красочными овощами, такими как огурцы, болгарский перец, лук и петрушка. И давайте не будем забывать, что в нем также есть лебеда, которая помогает похудеть.

Рецепт для вдохновения: Салат из лебеды

Цыпленок терияки

Устали от старой слишком соленой курицы терияки? Тогда уступите место самой красочной и самой здоровой курице терияки, которой вы можете наслаждаться. В этом рецепте используется куриная грудка, полезная лапша из цуккини и болгарский перец, залитые сладким соусом умами терияки. Посыпка кунжутом тоже украсит блюдо!

Рецепт вдохновения: Цыпленок терияки Лапша с цукини

Чаша Будды

Мы уже упоминали, что киноа помогает похудеть, но киноа также повышает уровень сахара в крови и поддерживает уровень холестерина. Вот почему это основной продукт питания для людей, придерживающихся диеты с низким содержанием холестерина.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 30 вегетарианских рецептов быстрого приготовления блюд без лишних хлопот

Помимо киноа, этот рецепт также содержит освежающие и полезные ингредиенты, такие как нут, шпинат, капуста, авокадо, кешью и многое другое! Все это с восхитительной острой заправкой из тахини, которая вам наверняка понравится.

Рецепт для вдохновения: Миски Будды

Белый цыпленок чили

Обычно рецепты чили включают много ингредиентов, приготовление и приготовление которых занимает довольно много времени. Вот почему мы поставили перед собой задачу найти рецепт чили, который работает для занятых пчел. Итак, попробуйте этот рецепт белого куриного чили и посмотрите, как он сравнивается с оригиналом.

Для этого рецепта вам понадобится только куриный бульон, тертая курица, фасоль, сальса-верде, молотый тмин и начинки по вашему выбору, такие как авокадо и сыр. Конечно, вы можете добавить больше, если они есть в вашей кладовой.

Рецепт для вдохновения: Белый цыпленок с чили из 5 ингредиентов

Тако с креветками

По этому рецепту самые свежие тако с креветками, которые вы когда-либо могли приготовить! Помимо креветок, это блюдо полно свежих продуктов, таких как красный сладкий перец, желтый сладкий перец, помидоры и лайм.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 6 причин, почему вы должны делать покупки на фермерском рынке

Это легкое и полезное блюдо идеально подходит для диет, но кто может помешать занятым мамам подавать это восхитительное блюдо в обычный день? Подается на хрустящей кукурузной лепешке, мы уверены, что даже детям понравится такой вариант тако.

Рецепт для вдохновения: Baja Fresh Copycat Оригинальные тако с креветками

Чаша для буррито

Осмелимся ли мы забыть ваш любимый деконструированный буррито в этом списке легких идей? Конечно нет. Эта тарелка с буррито — здоровая альтернатива, но при этом она полна ароматных ингредиентов, которые дополняют друг друга. Он свежий, полезный и легкий — просто рецепт, который можно добавить в свой еженедельный план питания.

Рецепт вдохновения: Чаша для буррито с капустой, черной фасолью и авокадо

Роллы с куриным салатом

Теперь, если вы ищете блюда, которые заставят вас забыть о здоровом питании, рассчитывайте на ларб гай, чтобы сделать обманывать. Это полезно, но на вкус это не похоже на то, что вы едите только пресную зелень. Он наполнен невероятным вкусом благодаря сладкому тайскому соусу чили, самбалу, рыбному соусу и травам, таким как мята и кинза.

Рецепт вдохновения: Роллы с курицей и салатом (Larb Gai)

Цыпленок с рисом

Любители быстрых и простых рецептов оценят эту курицу и рис в мультиварке так же, как и рецепты пирогов быстрого приготовления.

Это может выглядеть неряшливо, но в нем много вкусов. Для этого рецепта вам понадобится всего несколько ингредиентов, таких как куриные ножки, куриный бульон, соль и перец по вкусу. Вы также можете добавить черные оливки, если они у вас есть.

Рецепт вдохновения: Мультиварка с курицей и рисом

Жареные креветки

Далеко от Карибского моря? Сделайте это ближе, приготовив этот рецепт пропитанных ромом карибских креветок на гриле. Просто замаринуйте креветки в ананасовом соке, лимонном соке и темном роме. Затем нанизать креветки на шампуры и обжарить. Приготовление на гриле придает креветкам аромат дыма, делая это блюдо еще более изысканным.

Рецепт для вдохновения: Пропитанные ромом карибские креветки на гриле

Цыпленок быстрого приготовления Тикка Масала

Быстро и просто? Не говоря уже о здоровом? Засчитайте нас! Этот вариант тикка масала с курицей готовится за 30 минут с помощью мультиварки. Эта версия с цветной капустой и горохом даже полезнее, чем оригинал.

Рецепт для вдохновения: Цыпленок быстрого приготовления Тикка Масала с цветной капустой и горохом

Батат на гриле

Говорят, что просто вкусно. Это относится и к жареному сладкому картофелю, покрытому свежим лаймом и ароматной заправкой из кинзы. Готовится очень быстро, меньше часа!

Рецепт для вдохновения: Сладкий картофель на гриле

Цыпленок и овощи по-каджунски

Время добавить больше блюд в список рецептов, приготовленных на одной сковороде. Это блюдо со специями полезно, как и другие. Наверняка это один из тех легких ужинов, которые обязательно нужно попробовать. Сделав это, вы убьете двух зайцев одним выстрелом!

Рецепт для вдохновения: Одна кастрюля с курицей и овощами по-каджунски

Куриные котлеты из буйволиного мяса

Потстикеры и курица из буйволиного мяса? Кто бы мог подумать, что из этих двух любимых блюд получится такое вкусное блюдо! Каждый потстикер наполнен нежной курицей, сливочным сыром и острым и острым соусом из буйволиного молока. Звучит невероятно вкусно, вам не кажется?

Рецепт вдохновения: Куриные шашлычки Buffalo

Куриные шашлычки с медом и чесноком

Вам не нужно ждать до следующего летнего пикника, чтобы попробовать эти сладкие и пикантные куриные шашлычки с медом и чесноком. Судя по тому, как легко это сделать, вы даже можете наслаждаться этим в напряженный день, запекая его вместо гриля. Да и на вкус он такой же вкусный!

Рецепт для вдохновения: Медово-чесночные куриные шашлычки

Медово-чесночный дижонский жареный лосось

Хотите узнать больше рецептов с медом и чесноком? А теперь попробуйте жареного лосося в оливковом масле с дижонской горчицей, медом, чесноком, петрушкой и тимьяном. Вы будете удивлены тем, как все эти ингредиенты хорошо дополняют друг друга. Как будто это блюдо дорогое! Что еще нам нравится? Это делается всего за 13 минут.

Рецепт для вдохновения: Жареный лосось по-дижонски с медом и чесноком

Салат с фаршем из индейки и тако

Хотите тако с говядиной, но опасаетесь, что его мясо слишком жирное и тяжелое, чтобы добавить его к вашим идеям для легкого ужина? Затем замените его более полезными вариантами, такими как этот салат с тако из индейки, полный овощей, таких как помидоры, кукуруза, салат, редис и многое другое!

Вкусная еда, которая поможет похудеть? Кто бы отказался от этого? Украсить салат можно сыром и сметаной. Но вы также можете пропустить его для еще более здорового ужина.

Рецепт вдохновения: Салат с тако из индейки

Фахитас с лососем и лаймом и чесноком

Вот еще один простой в приготовлении ужин, который можно приготовить на скорую руку — фахитас с лососем и чесноком и лаймом на сковороде. Это просто, быстро и вкусно. Действительно, это стоит добавить в список идей для легкого ужина.

Рецепт для вдохновения: Фахитас с чесноком и лаймом и лососем на сковороде

Летние спагетти со свежим томатным соусом

Это не обычные спагетти. Этот вариант легкий и полезный, и, возможно, самый свежий из всех томатных соусов, которые вы можете добавить к своей любимой пасте.

Рецепт для вдохновения: летние спагетти со свежим томатным соусом

Говяжий фарш по-корейски

Даже на строгой диете хочется говядины? Не нужно себя лишать, если вы обещаете есть только нежирный говяжий фарш. Этот рецепт корейского говяжьего фарша наполнен множеством вкусов умами. А поскольку вы на диете, не забудьте использовать соевый соус с низким содержанием натрия.

Рецепт для вдохновения: Говяжий фарш по-корейски

Жареный лосось

Это может быть полезно и низкоуглеводно, но это жаркое из лосося так же вкусно, как ваш любимый рецепт запеченного лосося. И вы также можете наслаждаться различными текстурами. Нам нравится хрустящая текстура зеленой фасоли и мягкие, тающие во рту кусочки лосося, которые так хорошо контрастируют.

Рецепт для вдохновения: жаркое из лосося

Вегетарианские миски для суши

Здоровое питание не должно быть скучным. Вы по-прежнему можете наслаждаться любимой едой, конечно, с небольшими изменениями. Хорошим примером является эта вегетарианская миска для суши, полная полезных овощей, которые вы также найдете в своих любимых суши.

В этом рецепте используется коричневый рис и тамари (японский безглютеновый соевый соус), которые являются хорошей альтернативой, если вы хотите придерживаться здорового питания.

Рецепт для вдохновения: Вегетарианские миски для суши

Легкие закуски | Рецепты Джейми Оливера

Легкие блюда | Рецепты Джейми Оливера | Джейми Оливер

‘; document.getElementById(«mobitemcount_4»).innerHTML = html; }

‘; HTML += ‘

‘; document.getElementById(«itemcount_4»).innerHTML = html; }

45 минут Не слишком сложно

Тайский овощной бульон

1 час 20 минут Не сложно

Мускатная тыква дал

‘; HTML += ‘

‘; document. getElementById(«xlitemcount_6»).innerHTML = html; }

25 минут Супер просто

Ростис из картофеля со свекольным хреном

50 минут Не слишком сложно

Свекольно-томатный борщ

‘; HTML += »; document.getElementById(«mobitemcount_8″).innerHTML = html; } ‘; HTML += »; document. getElementById(«itemcount_8»).innerHTML = html; }

30 минут Супер просто

Мексиканские жареные бобы

15 минут Супер просто

Салат из фенхеля, крабов и апельсинов

20 минут Не слишком сложно

Простой суп с лапшой

1 час Не слишком сложно

Тыквенно-имбирный суп

‘; HTML += »; document. getElementById(«mobitemcount_12″).innerHTML = html; } ‘; HTML += »; document.getElementById(«itemcount_12″).innerHTML = html; } ‘; HTML += »; document.getElementById(«xlitemcount_12»).innerHTML = html; }

25 минут Супер просто

Спаржа жареная

15 минут Супер просто

Супер шотландский вальдшнеп

10 минут Супер просто

Коричневые креветки на тосте

20 минут Не слишком сложно

Ирландские картофельные пирожные

20 минут Не сложно

Скандинавский стартер

10 минут Супер просто

Салат Хориатики

15 минут Супер просто

Фасоль, козий сыр и грецкие орехи на закваске

30 минут Не сложно

Острые овощные рулетики на гриле и салат из нута

30 минут Супер просто

Риболлита с ветчиной

40 минут Супер просто

Супер салат из проростков

30 минут Супер просто

Тако с лососем и пятью специями

30 минут Не слишком сложно

Коробка здоровой зелени

25 минут Не слишком сложно

Быстрые лепешки с авокадо и фетой

25 минут Супер просто

Спагетти из кабачков с рукколой песто

20 минут Супер просто

Спагетти с креветками и кабачками

15 минут Не слишком сложно

Свинина, жаркое из зеленой и черной фасоли

30 минут Супер просто

Вегетарианская карбонара

20 минут Не слишком сложно

Лосось, обжаренный в кунжуте

1 час 50 минут Не слишком сложно

Бульон из свежих помидоров

35 минут Не сложно

Жареный лосось с зеленым чаем

30 минут Не слишком сложно

Жареная курица с куркумой

40 минут Не слишком сложно

Очень вкусный бульон мисо

20 минут Супер просто

Запеченные яйца в стручковой фасоли

20 минут Супер просто

Тощая карбонара

30 минут Не слишком сложно

Шашлыки из куриного и чесночного хлеба

45 минут Не сложно

Мега вегетарианские бургеры

40 минут Супер просто

Бутерброд со сквошем

30 минут Супер просто

Вкусный салат табуле

30 минут Супер просто

Салат из креветок и папайи

45 минут Супер просто

Салат Вальдорф

50 минут Не слишком сложно

Вонтоны с креветками и крабами

30 минут Супер просто

Карпаччо из тунца по-сицилийски

45 минут Не слишком сложно

Веганские булочки димсам

35 минут Супер просто

Летний салат рататуй

55 минут Супер просто

Суп из яблок и сельдерея

15 минут Супер просто

Салат из мандолины

1 час Супер просто

Панцанелла с креветками

1 час 30 минут Не сложно

Безглютеновый пирог с заварным кремом

20 минут Супер просто

Цезарь на светлой стороне

1 час 30 минут Не слишком сложно

Суп из огородной крапивы

1 час 30 минут Не сложно

Рыбные котлеты из лосося

30 минут Супер просто

Обертка для салата «Радуга»

25 минут Супер просто

Шикарная фасоль на тосте

20 минут Не сложно

Мексиканский омлет с начинкой

15 минут Супер просто

Паста из сладкого горошка и креветок от Jools

1 час 10 минут Супер просто

Рецепт супа с чечевицей и беконом

35 минут Супер просто

Похлебка из сладкой кукурузы и мидий

25 минут Супер просто

Простой запеченный лосось с укропным йогуртом

1 час 5 минут Супер просто

Сицилийский рыбный суп

15 минут Супер просто

Теплый салат из жареных персиков и фризе с соусом из козьего сыра

1 час 15 минут Супер просто

Джалфрези для овощей

50 минут Супер просто

Овощное карри

1 час 35 минут Супер просто

Нежные и хрустящие куриные ножки со сладкими помидорами

1 час Супер просто

Южноамериканские рыбные котлеты

55 минут Супер просто

Жареная куриная грудка с лимонным картофелем по-бомбейски

1 час Супер просто

Суп из картофеля, сельдерея и трюфельного масла

2 часа 15 минут Супер просто

Куриный суп-пашот с овощами

20 минут Супер просто

Лингвини из сельди по-средиземноморски

20 минут Супер просто

Острый салат из тунца с соусом из базилика

Не слишком сложно

Салат из персиков на гриле с брезаолой и сливочной заправкой

20 минут Супер просто

Салат из утки с пятью специями

1 час Не слишком сложно

Рыбные котлеты

1 час 5 минут Супер просто

Раннеосенний минестроне (Minestrone d’inizio autunno)

30 минут Супер просто

Жареный лосось с бульоном из весенних овощей

20 минут Супер просто

Салат из крабов, чили и розового грейпфрута

25 минут Супер просто

Кукурузная похлебка

25 минут Супер просто

Обжаренный в цитрусовых тунец с хрустящей лапшой, зеленью и перцем чили

25 минут Не сложно

Зеленый салат с засахаренным беконом

15 минут Супер просто

Прекрасная брускетта из остатков Джейми

1 час 10 минут Не слишком сложно

Красивые крабовые котлеты

30 минут Супер просто

Жареная барабулька с острой сальсой

35 минут Не слишком сложно

Вкусные рыбные тако

1 час Не слишком сложно

Вкусный кабачок

Показать больше


© 2022 Jamie Oliver Enterprises Limited

© 2022 Jamie Oliver Enterprises Limited

25 рецептов чистого питания для вечера недели

Автор: Cooking Light 24 января 2019 г.

Каждый продукт, который мы представляем, был независимо отобран и проверен нашей редакционной командой. Если вы совершите покупку по включенным ссылкам, мы можем получить комиссию.

Пропустить слайды галереи

Авторы и права: Фото: Кейтлин Бенсел

Рецепты здорового питания могут показаться причудливой диетой или трендом для гурманов, но это гораздо больше. Эти рецепты здорового питания готовятся менее чем за час, и все они используют простые ингредиенты, которые у вас, вероятно, есть под рукой или которые вы можете легко купить во время следующей поездки в ближайший продуктовый магазин. Питайтесь чисто круглый год с нашими индивидуальными планами питания! Подпишитесь на Cooking Light Diet сегодня.

Start Slideshow

1 из 24

25 Рецепты чистой пищи для недели

Реклама

Реклама

2 из 24

Чисты Основные принципы этого движения основаны на правильном питании. Как только вы привыкнете к этому, приготовление пищи и употребление в пищу чистых рецептов будет совсем несложно, даже во время загруженных будних вечеров.

Чтобы облегчить себе жизнь, спланируйте свое меню заранее и держите свою кладовую на складе здоровых «чистых» продуктов. Все эти «чистые» блюда готовятся менее чем за час, и во всех из них используются простые ингредиенты, которые у большинства людей есть под рукой или которые можно быстро купить в продуктовом магазине. Для тех, кто строго следует здоровой диете, эти Cooking Light рецепта отвечают всем требованиям. Для тех, кто просто интересуется, что такое «чистое питание», посмотрите, насколько простым (и вкусным) оно может быть.

3 из 24

Жареный плоский стейк с брюссельской капустой и сладким картофелем

Фото: Гектор Мануэль Санчес доставляет удовольствие публике и свидетельствует о том, как 4 ингредиента могут объединиться, чтобы сформировать в высшей степени сытное блюдо, готовое в мгновение ока. Мы жарим стейк на овощах, чтобы мясной сок поливал их во время приготовления. Выбирайте многогранный стейк из плоского железа. Разделанный с лопатки, он сочетает в себе лучшее из обоих мясистых миров: один конец отруба нежный и мягкий, а другой конец имеет филеподобный жевательный вкус и глубокий минеральный вкус.

Реклама

4 из 24

Обжаренный тунец с овощным салатом

Фото: Гектор Мануэль Санчес

Посмотреть рецепт: обжаренный тунец с овощным салатом фантастический подход. Они готовы всего за несколько минут, их землистый аромат остается ярким, а простой винегрет делает их нежными, сохраняя при этом некоторую хрусткость. Смешайте салат с обильным соусом винегрет, который выполняет двойную функцию: он слегка смягчает и «приготовляет» сырые овощи, а его острый, пикантный вкус дополняет мясистость тунца, так что рыбе не нужен собственный соус.

5 из 24

Юго-западный батат и яичный хэш

Кредит: Грег Дюпри

Просмотреть рецепт: Юго-западный батат и яичный хэш вместо этого попробуйте овощной хэш. Традиционные гашиши часто готовят из различных остатков, томящихся в холодильнике, но мы возвращаем их в качестве звезд обеденного стола, и на то есть веские причины. Здесь красивое яйцо-пашот покрывает тарелку с сытными волокнистыми овощами, чтобы мгновенно создать сбалансированное вегетарианское блюдо. Чувствуете потребность в дополнительном белке? Добавьте в свою порцию еще одно яйцо. Блюда без мяса еще никогда не были такими простыми и красочными!

6 из 24

Свиная вырезка с грибами и луком

Фото: Гектор Мануэль Санчес

Посмотреть рецепт: Свиная вырезка с грибами и луком

По возможности используйте сковороду из нержавеющей стали вместо антипригарного покрытия. Поверхность из нержавеющей стали лучше собирает начинку (также известную как подрумяненные кусочки) из свинины, которая затем деглазируется, чтобы придать грибам и луку насыщенный вкус во время приготовления. Готовьте свиную вырезку на плите, а не запекайте в духовке; это дает ему вкусную коричневую корочку. Ключевым моментом является средний огонь: он подрумянивает свинину, не обжигая и не делая поверхность более жесткой, прежде чем середина достигнет нужной температуры.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 24

Свиные отбивные с сальсой оранжевого авокадо

Кредит: Caitlin Bensel

Рецепт View Ahops Whops Avocado

It’s Seeptier Laterier of Wealthier of Wealthier. так же просты, как этот ужин из одной кастрюли. Свинина маринуется, в то время как картофель и овощи жарятся, а затем все быстро проходит под жаровней, чтобы получить хрустящую корочку и сконцентрировать пикантные ароматы.

8 из 24

Жареный сладкий картофель

Фото: Дженнифер Кози; Стиль: Клэр Споллен

Посмотреть рецепт: Жареный сладкий картофель

Сладкий картофель богат бета-каротином (превитамин А), витамином С и калием, не говоря уже о клетчатке и сложных углеводах, что делает его лучшим выбором, чем белый картофель в большинстве случаев. Они регулярно появляются в «чистых» меню наряду с нежирными белками, такими как курица, свинина и рыба. Жарка в духовке снижает содержание жира и калорий в этом картофеле, но при этом дает вам хрустящий и нежный продукт. А приготовление их самостоятельно (а не из пакета для замороженных продуктов) гарантирует, что вы используете необработанные ингредиенты. Здесь щепотка тертой апельсиновой цедры добавляет пикантную нотку. Ищите длинный, тонкий сладкий картофель; из них лучше жарится в духовке, чем из более коротких и приземистых.

9 из 24

Классические фаршированные яйца

Фото: Аарон Кирк

Посмотреть рецепт: Классические фаршированные яйца

Яйца содержат высококачественный белок по низкой цене. Чтобы не тратить лишние калории, готовьте омлеты, фриттаты и запеченные блюда с яичными белками, а не с желтками (хорошее соотношение — два белка на один желток), но когда дело доходит до быстрых блюд или закусок, используйте простое, сваренное вкрутую яйцо. трудно победить. Эти простые и стильные фаршированные яйца станут отличной закуской для вашей следующей вечеринки, а остатки станут вкусным дополнением к вашему утреннему завтраку

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 24

САЛАД ИСКУССТВА И Рукокулы с грецкими орехами и козьим сыром

Кредит: Caitlin Bensel

. Посмотреть Ретинг: Рис. подчеркните все виды свежих, полезных, необработанных продуктов, таких как овощи, фрукты, цельные зерна и многое другое. Нут, козий сыр и грецкие орехи накачивают белок в этом салате из рукколы, что делает его сытным основным постным блюдом. Сушеный инжир добавляет большое количество клетчатки — больше на порцию, чем любой другой фрукт. Орехи (и семена тоже) являются распространенным ингредиентом в «чистой» кулинарии, потому что они насыщают вас, содержат труднодоступные питательные вещества, такие как магний, цинк, селен и витамин Е, и богаты полезными жирами.

Когда дело доходит до салатных заправок, «чистые» заправки содержат мало жира, но при этом обладают ярким вкусом свежих трав, пикантных специй или фруктового сока. В этом рецепте мед смешивается с небольшим количеством бальзамического уксуса, чтобы создать остро-сладкий пунш.

11 из 24

Обжаренные креветки с тыквой-спагетти с розмарином

Фото: Колин Прайс

Посмотреть Рецепт: обжаренные креветки с тыквой-спагетти с розмарином быть. Она готовится быстро, универсальна и не требует много времени на подготовку или маринование. Для более быстрого варианта вы можете использовать такое же количество сырой лапши или ленточек из цуккини вместо тыквы-спагетти. Для более сытного ужина подавайте с 1 чашкой приготовленной на пару зеленой фасоли.

12 из 24

Боул с киноа и рукколой, персиками и авокадо

Предоставлено: Caitlin Bensel

Посмотреть рецепт: Боул с киноа и рукколой с персиками и авокадо рукколой, хрустящими грецкими орехами, соленым сыром и сладкими персиками, сбрызнутыми острым соусом винегрет. Это также быстро сделать и легко переносить.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 24

Морковный суп с тахини и фисташками

Авторы и права: Фото: Jennifer Causey

Просмотреть рецепт: Морковный суп с тахини и фисташками

Питательные, вкусные и успокаивающие супы, приготовленные из свежих ингредиентов, являются основой здорового питания. В частности, овощные пюре — отличный способ насладиться свежими крем-супами, не полагаясь на густые сливки и масло для аромата. Здесь намек на поджаренное кунжутное масло придает глубину этому бархатистому супу. Используйте настоящую молодую морковь, а не расфасованную, которая лишена вкуса. Украсить полосками обжаренной моркови.

14 из 24

Салат из чечевицы со свеклой и шпинатом

Предоставлено: Caitlin Bensel

Посмотреть рецепт: Салат из чечевицы со свеклой и шпинатом

Мягкий и полезный, шпинат является идеальной основой для многих блюд и позволяет проникнуть ярким ароматам и замочить листья. Готовая чечевица позволяет приготовить этот полезный обед за 10 минут (или меньше!). Вы также можете обжарить свеклу заранее — ищите золотой сорт в продуктовых магазинах. Они гораздо менее грязны, чем красная свекла, которая может испачкать ваши руки и разделочную доску.

15 из 24

Цыпленок, приправленный тахини, с кабачками и капустой

Кредит: Грег Дюпри

Посмотреть рецепт: Курица, приправленная тахини, с кабачками и капустой

чеснок, имбирь и лимонный соус тахини; рис нужен для того, чтобы на тарелке не осталось соуса. Вы можете купить предварительно нарезанную тыкву в продуктовом отделе супермаркета. Кудрявая капуста хорошо работает вместо тосканской.

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 24

куриных и овощных шаш 45 минут, и они богаты клетчаткой и белком. Это блюдо из восьми ингредиентов (плюс соль и перец) обеспечивает великолепный вкус с минимальными усилиями. Если у вас мало времени, сократите время маринования до 15 минут — аромат лимона все равно проявится.

17 из 24

Бросок с тунцом и киноа

Фото: Колин Прайс как вкусно, сытно и полезно. Приготовьте лебеду заранее (или купите готовую, продаваемую в пакетиках рядом с рисом). В завершение обеда подавайте с 1/2 стакана приготовленной на пару зеленой фасоли, как показано на рисунке. Безмолочный вариант: используйте 2 чайные ложки поджаренных измельченных грецких орехов вместо сыра фета.

18 из 24

Средиземноморская курица и фарро в медленноварке

Кредит: Грег Дюпри

Просмотреть рецепт: Средиземноморская курица и фарро в медленноварке

Воплощая простоту залитой солнцем средиземноморской кухни, эти куриные бедра держат долго. красиво в мультиварке, выделяя насыщенные соки, которые делают этот фарро с клетчаткой очень вкусным. Оливки Кастельветрано ярко-зеленые и маслянистые; поищите их в оливковом баре вашего продуктового магазина. Не можете найти перламутровый фарро? Возьми немного здесь.

Реклама

Реклама

Реклама

19 из 24

говяжьего вырезки с соусом Madeira-Dijon

Кредит: Дженнифер Dausey

Рецепт. ключ к быстрой подаче на стол питательных, «чистых» блюд. Говяжья вырезка от природы богата белком и является хорошим источником железа, B12, B6 и ниацина. Небольшое количество белка, съеденного в течение дня, наращивает мышечную массу, способствует насыщению и поддерживает стабильный уровень глюкозы в крови, чтобы вы не чувствовали себя вялым. Попросите у мясника отруб Шатобриан, который представляет собой порцию одинакового размера, взятую из сердцевины вырезки. Подавайте его с нашим рецептом простой жареной брокколи, изображенной выше.

 

20 из 24

Цельнозерновые миски с тунцом Нисуаз

Предоставлено: Jennifer Causey многие «чистые» едоки едят даже больше. Жирная рыба, такая как тунец, обладает дополнительным преимуществом, поскольку содержит полезные жиры, такие как жиры омега-3 ЭПК и ДГК. Эти полезные жиры снижают риск сердечных заболеваний, укрепляют иммунную систему и снижают кровяное давление. Здесь мы объединили классическую комбинацию Niçoise из зеленой фасоли, картофеля, сваренных вкрутую яиц, тунца и оливок с цельнозерновыми ягодами ржи, которые имеют ореховый, слегка перечно-острый вкус. Если вы не можете их найти, используйте фарро или пшеничные ягоды.

21 из 24

Креветки с кунжутом и брокколи с имбирем

Предоставлено: Caitlin Bensel

Посмотреть рецепт: креветки с кунжутом и брокколи с имбирем

Креветки с кунжутом обычно обжаривают в сладком соусе. Здесь мы добавляем семена кунжута в легкое суперхрустящее панировочное покрытие. Коричневый сахар и шрирача входят в состав яичного белка, используемого в панировке, — блестящий способ добиться яркого вкуса за короткое время и с меньшим количеством добавленного сахара. Нам нравится немного хрустящего нежного стебля брокколи, хотя вы можете сэкономить на приготовлении, используя вместо этого две упаковки (12 унций) свежих соцветий брокколи.

Реклама

Реклама

Реклама

22 из 24

Хрустящий салат лосося с жареным орешет и терпкие зёрна граната превращают этот быстрый салат в потрясающее основное блюдо. Разогрейте сковороду, чтобы сразу приготовить тыкву и лук.

23 из 24

Стейк с кофе и салатом из брюссельской капусты

Предоставлено: Caitlin Bensel

Посмотреть рецепт: Стейк с кофе с салатом из брюссельской капусты достаточно, чтобы произвести впечатление на свидание или удивить семью. Сыр с плесенью и мед придают салату глубину и аромат, а кофе придает стейку непревзойденную насыщенность. (Не волнуйтесь. Этого недостаточно, чтобы поддерживать сон.) И все это вместе составляет всего 427 калорий на порцию! Подавайте это фирменное блюдо с чесночным пюре и тушеной стручковой фасолью, а также налейте бутылку каберне совиньон.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>