Лечение простуды имбирем: 10 рецептов с ИМБИРЕМ при простуде, кашле, насморке, ангине — ИНДИЙСКИЕ СПЕЦИИ, магазин «Виджай»

с чаем, медом и лимоном

Одно из высоко активных растений, которые давно используются в медицине, — имбирь. Выясним, помогает ли он при ОРВИ, и как его правильно использовать.

Помогает ли имбирь при простуде

Целебное действие имбиря объясняется его химическим составом. Он содержит активные компоненты — цингиберен, гингеролы, шогаолы (гингероль) и эфирные масла, которые включают более, чем 60 элементов:

●     аминокислоты: триптофан, треонин, лейцин, метионин, фениланин, валин, лизин и другие;

●     витамины и витаминоподобные вещества: никотиновая кислота, бета-каротин, витамин А, витамин С, витамины группы В;

●     клетчатку;

●     минеральные вещества: калий, натрий, цинк, фосфор, магний, кальций^[1];

●     флавоноиды — натуральные вещества с антигистаминным действием.

Все эти вещества придают имбирю множество полезных свойств:

●     противовоспалительное^[2]

;

●     отхаркивающее;

●     муколитическое^[3];

●     потогонное;

●     сосудорасширяющее;

●     иммуномодулирующее;

●     тонизирующее^[4];

●     антитоксическое^[5].

При ОРВИ имбирь помогает облегчить симптомы. Исследования также показали антибактериальную активность настойки имбиря^[6].

Важно помнить, что ни одно народное средство не может гарантировать тот же результат, что лекарственные препараты с доказанной эффективностью. Из-за отсутствия стандартизации условий произрастания и прочих принятых стандартов фармацевтических практик, имбирь и лекарственные формы на его основе остаются в нише вспомогательной симптоматической терапии, которая может дополнять лечение лекарственными препаратами.

Согласно новым клиническим рекомендациям Минздрава РФ

[7], опубликованным в феврале 2022 г., приоритетной группой препаратов для лечения ОРВИ являются препараты прямого противовирусного действия, направленные на причину заболевания. К таким препаратам относятся Нобазит^® и Нобазит^® Форте с разной дозировкой активного вещества.^[8] Препараты обладают противовоспалительным действием, дополняющим противовирусное. ^[9] Это способствует облегчению симптомов простуды и сокращению продолжительности заболевания.^[10]

Как правильно принимать имбирь при простуде

Имбирь можно принимать в натуральном виде или в составе лекарственных препаратов. Свойства имбиря усиливаются после сушки растения^[11]. Из-за этого для приготовления настоев берут сушеный имбирь, а не свежий.

Лекарственные формы имбиря:

●     настой;

●     имбирный чай;

●     спиртовая настойка;

●     эфирное масло.

Настой. Это самый простой рецепт. Чтобы приготовить настой, возьмите 10 г сухого имбиря и 100 мл воды. Готовьте раствор 10 минут на водяной бане при температуре 90 °С. После этого жидкость нужно настаивать не менее часа при комнатной температуре^[12]. Принимают раствор по столовой ложке 3–4 раза в день до еды.

Имбирный чай. Напиток помогает восполнить недостаток жидкости в организме, повышает потоотделение и улучшает самочувствие.

Рецепт: смешайте 2 части листьев черного чая с 1 частью сушеного имбиря, залейте кипятком и оставьте настаиваться. Когда чай немного остынет, его можно пить. Чтобы усилить эффект имбиря, добавьте в сухую смесь 1,5 части цедры апельсина и 0,5 частей сушеного василька. Апельсиновая цедра богата лимонной и пектиновой кислотами, а также фитонцидами — природными антимикробными веществами. Василек содержит флавоноиды, ацетилены, кумарины, а также соли калия, кальция, магния, железа и меди. Он усиливает потогонное, противомикробное и общеукрепляющее действие имбиря

[13].

В имбирный чай можно также добавить мед, мяту или лимон. Мята усиливает потогонные свойства, а лимон богат витамином С — природным антиоксидантом с антибактериальным эффектом, усиливающим противопростудное действие^[14].

Для достижения эффекта достаточно пить чай 2–3 раза в день.

Спиртовая настойка. Показывает самую высокую биологическую активность. Рецепт:

1. Возьмите 10 г сушеного имбиря и 100 мл 60% этилового спирта.
2. Выдержите смесь на водяной бане при 100 °С 10 минут.
3. Оставьте настаиваться 1 час при комнатной температуре.

Настой принимают по столовой ложке 3–4 раза в день, желательно до еды.

Эфирное масло. Его используют наружно — наносят на кожу, принимают с ним ванны и делают компрессы. Масло усиливает кровообращение и снимает мышечную боль, которая часто бывает при ОРВИ и гриппе.

Ещё один способ применения эфирного масла имбиря — распыление с помощью аромалампы или автоматического ароматизатора. Оно успокаивает, а также действует как антисептик. Его рекомендуют распылять в периоды сезонных вспышек гриппа, ОРВИ и ОРЗ. Масло имбиря рекомендуют разводить в пропорции 1:2 нейтральными базовыми маслами, например, абрикосовой косточки или льняным^[15].

Кому противопоказан имбирь

Имбирь не стоит принимать людям^[16]:

●     с обострением гипертонической болезни;

●     с болезнями желудочно-кишечного тракта в стадии обострения;

●     с нарушениями работы почек и мочевыводящих путей, включая песок и камни

[17];

●     с гепатитом;

●     с кровотечением;

●     детям до 7 лет;

Данных о побочных эффектах во время беременности нет, но использовать его не рекомендуют из-за возможного усиления сокращения матки.

Эфирное масло имбиря у людей с высокочувствительной кожей может вызывать дерматит. Также не рекомендуют использовать имбирь одновременно с приемом антикоагулянта фенпрокумона — вещества, снижающего свертываемость крови^[18].

Коротко о главном

➢    Благодаря химическому составу имбирь обладает целым комплексом свойств, помогающих при простуде: противовоспалительным, противокашлевым, антибактериальным, болеутоляющим и жаропонижающим эффектом. Его действие подтверждено многочисленными исследованиями.

➢    Целебное действие имбиря усиливается во время сушки, поэтому лучше готовить чай и настойки с порошком из корня растения.

➢    Лечебный чай с имбирем готовят из 2 частей листьев черного чая, 1 части сушеного имбиря, 1,5 частей цедры апельсина, 0,5 частей сушеного василька. Для усиления эффекта в чай можно добавить свежий лимон, мед или мяту.

➢    Эфирное масло наносят на кожу, принимают с ним ванны и делают компрессы. Масло усиливает кровообращение и снимает мышечную боль.

➢    Имбирь противопоказан при обострении болезней сердечно-сосудистой, выделительной и пищеварительной систем, детям до 7 лет, а также при гепатите и кровотечениях.

---

^[1] Мокроусова В. О. Исторический опыт и перспективы использования корневищ имбиря в медицине. WORLD SCIENCE: PROBLEMS AND INNOVATIONS 2021:247-250.

^[2] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780128051863000059

^[3] Сарибаева Д.А., Зокирова М.С. Исследование элементного и аминокислотного состава экстракта имбиря. Universum: технические науки: электрон. научн. журн. 2021;11(92).

^[4] Устинова О. И. Изучение биологической активности порошка имбиря. Современные научные исследования: актуальные вопросы, достижения и инновации. 2016:200-208.

^[5] Акрамова Н. Ш., Кароматов И. Д. Антитоксические свойства лекарственного растения имбирь. Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина». 2019;1(29):69-77.

^[6] Овсепян В., Мартиросян Т. Использование имбиря и куркумы в лечебно-профилактических целях. Евразийский Союз Ученых. 2020;4(73):56-60.

^[7] Клинические рекомендации Минздрава РФ: Острые респираторные вирусные инфекции (ОРВИ) у взрослых URL: https://cr.minzdrav.gov.ru/recomend/724_1 (дата размещения: 15.02.2022)

^[8] Инструкция по медицинскому применению (Нобазит®, таблетки покрытые пленочной оболочкой 250 мг; РУ: ЛП-003508 от 16.03.2016)

^[9] Зырянов С.К., Бутранова О.И., Гайдай Д.С., Крышень К.Л., Фармакотерапия острых респираторных инфекций, вызванных вирусами гриппа // Терапевтический архив №1 – 2021 г.

^[10] Лиознов Д.А., Карнаухова Е.Ю., Зубкова Т.Г., Шахланская Е.В., Оценка эффективности схемы лечения ОРВИ, включающей этиотропную (энисамия йодид) и симптоматическую терапию // Терапевтический архив №3 – 2020 г.

^[11] Абдувохидов А. Т., Кароматов И. Д. Имбирь — растение с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина». 1(29):185-196.

^[12] Сангов З.И., Хабибуллин Р.Э., Ямашев Т.А. Оценка физико-химических свойств и антиоксидантной активности имбиря в зависимости от товарной формы И способа экстракции. Материалы научной конференции с международным участием, Институт биомедицинских систем и биотехнологий. 2019:24-26.

^[13] Полякова Л. К., Михайлова С. А. Антибактериальный и общеукрепляющий напиток черного чая, имбиря, апельсина и цветков цикория. Проблемы идентификации, качества и конкурентоспособности потребительских товаров. 2018:287-292.

^[14] Берсенева С.А., Федорова О.Н. Имбирь как функциональный продукт и натуральный растительный экстракт в составе фиточая. 21 ВЕК: фундаментальная наука и технологии. Материалы XX международной научно-практической конференции. 2019:98-103.

^[15] Ермакова В.А., Самылина И.А., Ковалева Т.Ю., Бобкова Н.В. Корневища имбиря лекарственного: научное обоснование применения в современной медицине и подходы к стандартизации сырья. Традиционная медицина. 2016;1(44):19-32.

^[16] Ермакова В.А., Самылина И.А., Ковалева Т.Ю., Бобкова Н.В. Корневища имбиря лекарственного: научное обоснование применения в современной медицине и подходы к стандартизации сырья. Традиционная медицина. 2016;1(44):19-32.

^[17] https://www.researchgate.net/publication/223973698_Total_and_Soluble_Oxalate_Content_of_Some_Indian_Spices#:~:text=and%20ginger%20contained%20low%20levels%20of%20total%20oxalates%20

^[18] Акрамова Н. Ш., Кароматов И. Д. Антитоксические свойства лекарственного растения имбирь. Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина». 2019;1(29):69-77.

О препарате Скачать инструкцию

Напиток из имбиря при простуде

15. 12.21

Не только с наступлением холодов, но и в периоды жаркой погоды, неприятной и нежданной гостьей может стать острая респираторная инфекция. Недомогание может случиться из-за переохлаждения, увлечения напитками со льдом, использования кондиционера на экстремально низких температурных режимах или следствия излишней восприимчивости к вирусным заболеваниям. Как же быстро восстановить разбалансированные силы организма?

Чтобы скорее устранить симптомы заболевания и вернуть себе бодрость, необязательно спешить в аптеку за дорогостоящими лекарствами. Можно довериться доступным природным средствам, которые легко и просто найти почти в каждом супермаркете. Некоторые продукты сочетают в себе много полезных качеств, которые способны укреплять иммунитет и защищать организм от воздействия вирусов. Это, например, чеснок, репчатый лук, натуральный мёд, цитрусовые и пр. А полезен ли имбирь при простуде?

Помогает ли имбирь при простуде?

Имбирь представляет собой корень имбиря аптечного – травянистого многолетнего растения родом из Западной Индии и Юго-Восточной Азии. Он имеет жгучий сладко-острый вкус и пряный аромат с древесной нотой. Используется в кулинарии в свежем, маринованном, сушёном и засахаренном виде. Существуют также вытяжки из корня имбиря и имбирное масло.

Корневища имбиря отличаются своими лекарственными свойствами, которые известны с незапамятных времён и ценились целителями и знахарями древней Японии, Индии, Азии, Австралии, Африки и стран Европы. Польза имбиря кроется в его богатом химическом составе. Он содержит витамины С, E, PP, K и почти все витамины группы В. В нём много незаменимых аминокислот: валин, лейцин, метионин, треонин, триптофан и другие. Немало и макроэлементов: натрий, калий, железо, магний, фосфор, кальций и цинк. Много терпеноидов: α-пинен, ß-пинен, гераниол и цингиберен. Внушительный химический состав имбиря, изобилующий полезными веществами, по величине можно противопоставить тому списку болезненных состояний и заболеваний, от которых он способен избавить. Имбирь оказывает позитивное воздействие почти на все системы организма человека. При простуде и гриппе он:

• убивает вредные бактерии и микробы;
• способствует выведению мокроты;
• устраняет першение и боль в горле;
• уменьшает озноб и лихорадку;
• согревает и способствует активному потоотделению;
• оказывает сильное противовоспалительное действие;
• борется с мышечными спазмами;
• способствует восстановлению работоспособности и жизненного тонуса.

Как принимать имбирь при простуде?

Многовековым опытом и исследованиями учёных доказана высокая эффективность использования корневища имбиря аптечного в лечении ОРВИ и гриппа. Но как правильно применять имбирь, чтобы он отдал максимум своих полезных веществ? Общеизвестно, что при болезни важно обильное питьё – заболевший должен выпивать около 3 литров в сутки. Поэтому при простуде особую актуальность имеет именно напиток из имбиря или на его основе. Существуют разные рецепты его приготовления, об этом и расскажем.

Самое простое приготовление напитка из имбиря – это использование его в качестве добавки к чёрному чаю. На заварочный чайничек объёмом пол-литра понадобится 20 грамм очищенного от кожицы свежего имбиря, вода и, непосредственно, чёрный чай. Пряность измельчить любым удобным способом – ножом, блендером или на тёрке. Всё заливаем кипятком и даём настояться 10-15 минут под крышкой. Затем процедить и пить.

Можно приготовить более полезный напиток из имбиря, мёда и лимона. Как правильно заварить имбирь с лимоном? От простуды и для повышения иммунитета запомните рецепт: имбирь – 1 корень средней величины, натуральный мёд – 3 ст.л., лимон – 1 штука. Этого количества ингредиентов хватит на 6-8 порций. Цитрус и имбирь порежьте на крупные кусочки и уложите их в чашу блендера, добавьте туда мёд. Смешанные ингредиенты измельчите до состояния пюре. Полученную смесь используйте по одной-две ст.л. на чашку 1 раз в день для профилактики, и 3 раза в течение дня от простуды. Пить тёплым или горячим. А как приготовить другие горячие напитки с имбирём?

Наравне с тем лечебным потенциалом, что имеют мёд, лимон и имбирь, полезные свойства при простуде проявляют фенхель, гранатовые косточки, малина, корица, кардамон и пр. Если во время болезни беспокоит кашель, то можно добавлять семена фенхеля, они действуют как отхаркивающее средство. Сначала 1 ч.л. измельчённого имбиря настаивается в стакане горячей воды минут 5, затем следует добавить небольшое количество семян фенхеля и 1 ст.л. сока лимона. Для приготовления чая с имбирём и долькой лимона можно использовать и перемолотые косточки граната. В их составе есть эфирные масла, которые питают болеющий организм витаминами и кислотами. Всем компонентам нужно настояться в течение 15 минут. Малину можно использовать как свежую, так и размороженную, но добавлять её в чай не стоит. Ешьте вприкуску. Корицу и кардамон используйте молотые. Добавляйте их сразу в чайничек и пусть всё настаивается вместе. Чай пить после процеживания.

Важно отметить, что перед тем, как заниматься профилактикой или лечить простуду с использованием этой пряности, не стоит забывать об осторожности. Имбирь может провоцировать скачки давления, а людям с индивидуальной непереносимостью, некоторыми заболеваниями ЖКТ, печени и поджелудочной железы и вовсе противопоказан. Если даже у вас нет противопоказаний, то лечиться от простуды имбирём нужно с осторожностью и при возникновении аллергических реакций или реакций со стороны ЖКТ – сразу прекратить лечение. Проводить профилактические меры нужно периодами с соблюдением перерывов.

9 целебных рецептов с имбирем: простуда не подступит

Зимние холода не отступают, сезон простуды в самом разгаре, а совсем скоро придет весна с авитаминозом – «другом» гриппа. Так что вопрос профилактики заболеваний и облегчения симптомов стоит все еще остро. Но не надо спешить в ближайшую аптеку — к химическим лекарствам стоит прибегать только при острой необходимости и назначению врача. Вспомните, что наши бабушки сами лечились народными средствами, да и сейчас мода на все натуральное. Есть же множество иммуностимуляторов из даров природы. И один из них – корень имбиря.

Имбирь — мощный иммуностимулятор

В составе имбиря много эфирных масел и аминокислот, витамины С, В1, В2, А, Е, К, фосфор, кальций, калий, магний, железо, цинк и натрий. Издавна известно, что имбирь оказывает выраженное противовирусное и антибактериальное действие, защищает и восстанавливает иммунитет, снимает раздражение в горле и облегчает выведение мокроты из бронхов.

В кулинарии существует множество рецептов: с имбирем тушат мясо и овощи, пекут пироги и печенье, готовят салаты, соусы и маринады… Но я приведу здесь 9 вкусных рецептов, в которых имбирь играет одну из главных ролей.

Ads by

1. Имбирный чай с соком цитрусовых

Имбирь из-за своих антисептических и согревающих качеств считается одним из самых эффективных средств при профилактике и лечении простудных, вирусных заболеваний, гриппа и насморка.  А все цитрусовые — лучшие друзья и помощники имбиря. Не ограничивайтесь одним лимоном – добавляйте апельсины, мандарины, грейпфрут. Можно положить в чай облепиху или клюкву. Экспериментируйте. Но помните, из-за выраженного бодрящего эффекта пить имбирный чай на ночь не рекомендуется.

Имбирный чай

Понадобится

• 2-3 см корня имбиря,
• 1 лимон,
• 2 апельсина,
• несколько листиков мяты,
• 500 мл воды,
• мёд по вкусу.

Приготовление

Имбирь очистите от кожуры и мелко порубите или натрите на терке. Добавьте мяту и залейте кипятком, дайте настояться 5-7 минут. Если хотите, чтобы витамин С, содержащийся в цитрусовых, сохранился, то добавить сок нужно не сразу — дайте напитку остыть до 40ºC. Такая температура оптимально подходит и для мёда, так как при высоких температурах он теряет свои лечебные свойства. Как только чай немного остыл, влейте свежевыжатый сок апельсинов и лимона, добавьте мякоть апельсина и мёд. Перед тем как пить, непременно дайте чаю настояться.

2. Имбирный чай йогов

«Вишвабхесадж» или «универсальное средство» от всех болезней — так называет имбирь Аюрведа. Попробуйте и вы на себе силу древней индийской медицины.

Имбирный чай йогов

Понадобится

• 1 ч. ложка порошка имбиря,
• 1 ч. ложка корицы,
• 0,5 ч. ложки куркумы,
• 9 звездочек гвоздики,
• 9 семян кардамона,
• 600 мл воды,
• 200 мл молока,
• 4 ч. ложки топленого масла (гхи),
• 4 ч. ложки мёда.

Приготовление

Смесь специй залейте кипятком, добавьте масло. Варите на медленном огне около 10 минут. Затем влейте молоко и доведите до кипения. Остудите, процедите через мелкое ситечко. Получившееся количество чая нужно разделить на 4 части и выпить в течение дня. При употреблении напиток должен быть теплым. В каждую порцию добавьте по 1 ч. ложке мёда.

3. Молочный имбирный чай

Острый и согревающий, такой чай утолит чувство голода и поможет больному горлу. Его можно готовить заранее и брать с собой в небольшом термосе.

Молочный имбирный чай
 

Понадобится

• 2 ст. ложки натертого корня имбиря,
• 300 мл молока,
• 100 мл воды,
• 0,5 ч. ложки черного чая,
• пряности и мёд по вкусу.

Приготовление

Вскипятите воду в кастрюльке, добавьте в нее натертый имбирь. Дайте покипеть минуту, затем влейте молоко (иначе оно может свернуться из-за кислоты в свежем имбире). Добавьте чай и пряности. Проварите на медленном огне, помешивая, 5-7 минут. Чем дольше пряности будут находиться в горячем молоке, тем ароматней получится чай. В остывший чай добавьте мед — так будет вкуснее и полезнее.

4. Фруктово-овощной коктейль с имбирем

Если вы любите смузи, непременно приготовьте этот напиток. Если не любите — тоже приготовьте, вам точно понравится. Это драгоценный кладезь витаминов. Да еще как вкусно! И не забываем про имбирь — он и здесь пригодится. 

Смузи с имбирём

Понадобится

• 3 моркови,
• 1 яблоко,
• 2 апельсина,
• 1 лимон,
• 5 см корня имбиря,
• 100 мл воды,
• мёд по вкусу.

Приготовление

Фрукты-овощи нужно почистить, удалить косточки и порезать. Взбейте мякоть в блендере до получения однородной массы вместе с водой. Если вам попался старый корешок имбиря, его лучше измельчать не блендером, а натереть отдельно на терке — так вы сможете отделить плотные волокна. По желанию можно добавить немного мёда. 

5. Имбирные леденцы

Леденцы – отличное средство для снятия боли в горле. И еще они просто вкусные! Приготовить эту сладость дома не составит труда. А все, что приготовлено своими руками, считайте, что сделано с любовью.

Имбирные леденцы

Понадобится

• 2/3 стакана сахара, 
• 2 ст. ложки воды,
• сок половины лимона,
• 2-3 см корня имбиря,
• 2-3 звездочки гвоздики,
• сахарная пудра.

Приготовление

Влейте воду в небольшой сотейник, добавьте сахар и поставьте на огонь. Чуть проварив, влейте лимонный сок, добавьте измельченный пластинками имбирь и молотую гвоздику. Дождитесь, когда смесь начнет медленно кипеть, убавьте огонь до среднего. Готовьте карамель, пока она не загустеет и не приобретет темно-янтарный цвет. При помощи ложки выложите карамель на кулинарный коврик или бумагу для выпечки небольшими кружочками. Когда леденцы остынут, посыпьте их сахарной пудрой и переложите в стеклянную банку с герметичной крышкой.

Можно сделать «чистые» леденцы» только на соке имбиря — более острые на вкус. На 250 г сахара понадобится примерно 50 мл сока имбиря и 1 ст. ложка лимонного сока. Перемешайте ингредиенты и варите смесь на медленном огне до загустения. Разлейте карамель по формам и дайте остыть. Или вылейте небольшими лужицами на коврик. Внутрь положите семечки тыквы или подсолнечника. Леденцы можно сделать на палочках — это понравится детям.

6. Цукаты из имбиря

Вкусный и полезный десерт для здоровья. Их можно есть просто так с чаем и добавлять в выпечку, предварительно измельчив.

Цукаты из имбиря

Понадобится

• 200 г имбиря,
• вода,
• сахар.

Приготовление

Нарежьте имбирь тонкими ломтиками, положите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она полностью покрывала имбирь. Поставьте на огонь и варите минут 30. В процессе варки вся чрезмерная жгучесть уйдет. Если вы не любите горечь имбиря, то эту воду надо слить. Если же вам нравится поострее, то этот отвар используйте для приготовления сиропа.

Сахара надо взять в два раза больше жидкости (то есть в пропорции 2:1). Из воды с сахаром сварите сироп. Когда он закипит, добавьте проваренный имбирь. Перемешайте и варите на медленном огне до полного выпаривания жидкости, постоянно помешивая. Тщательно следите за процессом, чтобы ничего не пригорело. Остудите.

Каждый лепесток имбиря нужно обвалять в сахарном песке и выложить на пергаментную бумагу. Как только все высохнет, переложите их в герметично закрывающуюся емкость из стекла. Цукаты из имбиря могут храниться 3 месяца.

7. Мармелад с имбирем и лимоном

Как и цукаты, домашний мармелад — это полезное лакомство для детей и взрослых.

Мармелад

Понадобится

• 200 мл воды,
• 350 мл воды (для сиропа),
• 250 г сахара,
• нарезанные дольки и цедра 1 лимона,
• 2 ст. ложки натертого имбиря,
• ваниль/корица/иные пряности – по щепотке,
• 15 г агар-агара.

Приготовление

Нагрейте воду (350 мл) с сахаром и имбирем (можно добавить специи), кипятите 2 минуты, остудите до 40ºC и добавьте лимон. Процедите в стеклянную емкость.

Добавьте в воду (200 мл) агар-агар и доведите до кипения, непрерывно помешивая. Влейте растворенный агар-агар в имбирно-лимонный сироп, перемешайте и вылейте в форму, дайте застыть при комнатной температуре. Застывший мармелад порежьте кубиками, обваляйте в сахаре или кокосовой стружке.

8. Лимонно-имбирный конфитюр

Этот конфитюр хорошо хранится, так что имеет смысл заготовить его впрок на случай простуды, да и просто для повышения иммунитета.

Конфитюр с имбирем и лимоном

Понадобится

• 3 крупных лимона,
• 5 см корня имбиря,
• 2 стакана сахара.

Приготовление

Лимоны нужно тщательно вымыть, отрезать «попки», разрезать на тонкие ломтики. Имбирь нарежьте лепестками. Засыпьте лимон и имбирь сахаром, оставьте на ночь в глубокой тарелке, чтобы они дали сок. С утра выложите в сотейник, доведите до кипения, проварите на медленном огне 5 минут. Дайте остыть. Повторить процедуру нужно 3-4 раза, пока лимонные и имбирные ломтики не станут почти прозрачными, а сироп, если капнуть его на тарелку, не перестанет растекаться. Готовый конфитюр разлейте по банкам. Без стерилизации его лучше хранить в холодильнике. 

9. Морковный суп с имбирем

И в завершении лечебный супчик. Уж сколько поколений при простуде и гриппе пили горячий куриный бульон! Почему бы не приправить традицию восточной ноткой?

Морковный суп с имбирем

Понадобится

• 2 ст. ложки натертого корня имбиря,
• 2 измельченных зубчика чеснока,
• 1 нарезанная луковица,
• 1 ст. ложка оливкового масла,
• 2 кг очищенной и измельченной моркови,
• 1 л куриного бульона,
• соль и специи по вкусу.

Приготовление

В большой кастрюле на слабом огне потушите на оливковом масле лук до полупрозрачности. Добавьте чеснок и имбирь и тушите еще несколько минут, затем чуть потомите вместе с морковью, натертой на терке. Добавьте бульон, соль, специи и хорошо перемешайте. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите суп около 20 минут. Половину супа перелейте в высокую емкость, измельчите блендером и вылейте обратно в кастрюлю, перемешайте.

Несколько полезных советов

Имейте ввиду, что в старом имбире волокна очень жесткие и это никак не исправить, поэтому следует использовать корень как можно моложе.

Имбирный порошок из сухого корня острее на вкус и его запах резче. Состав этих двух форм одного продукта почти одинаков, за исключением количества эфирного масла, которого в порошке гораздо меньше.

Корень и порошок имбиря

Есть у имбиря и противопоказания – медики не рекомендуют употреблять его при сильном жаре, гипертонических кризисах, беременным женщинам на поздних сроках, при гастрите с повышенной кислотностью, при обострении желудочно-кишечных заболеваний и при циррозе печени. Больше узнать об имбире вам помогут наши статьи:

• 8 полезных свойств имбиря
• Имбирь — «рогатый» корень молодости. Посадка и уход
• Лавр и имбирь: как вырастить ароматные культуры дома

        
Будьте здоровы и приятного аппетита! 

Имбирь натуральный сушеный молотый 140г

• • Описание

  Молотый порошок имбиря – это кладезь витаминов и микроэлементов. При первых признаках простуды имбирь просто незаменим.

  Чай с имбирем от простуды помогает снимать озноб, согревает, способствует выведению с потом токсинов через кожу.

  Имбирь от кашля обеспечивает выделение мокроты, очищает бронхи, снимает воспаление органов дыхания. Лечение простуды имбирем поможет избежать распространения респираторной вирусной инфекции.

  Полезные вещества поддерживают защитные силы организма и укрепляют иммунную систему.

  Особенно эффективны средства из имбиря для профилактики гриппа.

  Их применение целесообразно совместно с витаминно-минеральными комплексами.

  Для того чтобы похудеть, нужно использовать имбирь молотый сушеный.

  Он легче всего будет усваиваться нашим организмом, окажет более сильное воздействие на жировые отложения.

  Имбирь молотый, предварительно высушенный, не теряет при термической обработке витамины группы В, витамины А, С, множество аминокислот, незаменимых для нашего организма, такие нужные элементы, как цинк, калий, фосфор, магний, железо, кальций!

  Эта специя стимулирует теплообмен в организме, повышает интенсивность метаболизма. 

  Имбирь молотый излечивает от бесплодия и импотенции, простуды и бронхита, болезней желудка и печени. 

   Имбирь в народной медицине

  – Если вас укачивает в транспорте, примите немного имбиря (пол чайной ложечки), растворив его в чае или в минеральной воде, но лучше без газа, за час до начала вашего путешествия.
  – Если у вас появились первые симптомы простуды, примите имбирный чай с медом и лимоном (при мокром кашле добавьте корицу и гвоздику)
  – Если у вас расстройство пищеварения, разведите в воде по щепотке имбиря и мускатного ореха и смешайте полученное с натуральным йогуртом.
  – Головная боль уйдет, если смешать имбирь с теплой водой до образования пасты и приложить ее на лоб либо к носовым пазухам.
  – Чтобы вытянуть фурункул, пасту из имбиря нанесите на больное место.
  – Геморрой лечится приемом алоэ с имбирем — по чайной ложечке до выздоровления.
  – Боль в спине пройдет, если приложить имбирный компресс. Для приготовления его нужно две ложки порошка имбиря, ложку куркумы (дикого имбиря), пол-ложки перца чили. Все перемешать с теплой водой до образования пасты. Нанести на марлю, приложить к больному месту, укрыть полотенцем.

  Благодаря насыщенному составу, эта специя широко используется в кулинарии, приготовлении рыбных и мясных блюд, а также сладких десертов. Благодаря содержанию витаминов и полезных аминокислот, ее часто можно встретить в рецептах народной медицины. Мало существует подобных по составу и пользе специй, как имбирь.

  Применение:
  1. Как противовоспалительное и иммуностимулирующее средство в борьбе с инфекциями и простудой.
  2. Для сжигания лишних жировых отложений в организме. Имбирь — натуральный и очень эффективный жигосжигатель.
  3. Для чистки сосудов от бляшек и вредного холестерина. Используется в составе лечения и профилактики артериосклероза.
  4. Для нормализации и контроля уровня сахара в крови. Используется на начальных стадиях сахарного диабета и для его профилактики.
  5. Устранение дискомфортных ощущений у женщин, вызванных менструацией и менопаузой. Прием имбирного чая прекращают за пару дней до менструации, чтобы не усилить кровопотери.
  6. Воспалительные процессы выделительной и мочеполовой системы также лечатся при помощи отвара из корня имбиря. Кроме того, специя усиливает кровообращение в органах малого таза, способствуя повышению либидо и репродуктивной функции у мужчин и женщин.
  7. Нормализация перестательной функции кишечника. Имбирь способен снимать воспалительные процессы в полости кишечника, устраняет рост патогенной флоры, а также повышает моторику.
  8. Используется имбирь и при пищевых отравлениях, а также негативных реакциях пищеварительной системы на определенный тип продуктов. Специя снимает метеоризм, понос и рвотные приступы.
  9. Благодаря способности снимать тошноту и рвоту, свежий и сушеный имбирь применяется при укачивании в транспорте, а также для устранения токсикоза на ранних стадиях беременности.
  10. Наружное применение имбирного отвара, а также корнеплода в чистом виде, рекомендовано для лечения суставных заболеваний. Такие компрессы помогают снимать воспаления и боли в суставах, а также помогают избавиться от отеков.

  В кулинарии и для народных рецептов лечения и профилактики заболеваний используется пряность в свежем и сушеном виде. Следует отметить, что порошок имбирного корня более концентрирован, поэтому его понадобится примерно в полтора раза меньше, нежели свежего корня.

  Противопоказания и возможный вред
  Регулярное употребление этой пряности способно значительно повысить защитные силы организма, снять симптомы интоксикации и поправить здоровье после перенесенного недуга. Вместе с тем, существуют и определенные противопоказания к приему имбиря в любом виде.

  В каких случаях нельзя есть имбирь:
  • Начиная со второго триместра беременности, употребление имбиря может спровоцировать кровотечения и выкидыш (преждевременные роды).
  • Заболевания и патологии слизистых оболочек желудка являются прямым противопоказанием к употреблению специи. Имбирь содержит в составе жгучие компоненты, которые могут привести к травмированию и ухудшению заживления.
  • Патологии печени также являются препятствием для употребления имбиря. Специя стимулирует секрецию желчевыводящей функции, что для ряда патологий (гепатит, цирроз, печеночная недостаточность) нежелательно.
  • Желчнокаменная болезнь и нарушения проходимости оттока желчи также являются нарушениями, при которых специя может привести к ухудшению состояния.
  • Склонность к кровотечениям, заболевания кровеносной системы, а также такие недуги как геморрой, также относятся к противопоказаниям. Имбирь стимулирует процессы кровоснабжения, что не всегда будет желательным для таких патологий.
  • Негативное влияние окажет имбирь для больного сердца. При любых сердечно-сосудистых патологиях необходима консультация лечащего врача и разрешение употреблять имбирь в любом виде (сушенный, свежий, маринованный). Это поможет уберечься от возможных осложнений со стороны сердечно-сосудистой системы.
  • При повышении температуры тела прием имбиря спровоцирует увеличение гипотермии. Несмотря на его противовоспалительные и иммуностимулирующие свойства, употреблять его можно только при состояниях без увеличения температуры тела.
  • Аллергические реакции и индивидуальная непереносимость этого растения также относится к противопоказаниям. Имбирь может вызвать кожные аллергические реакции, отечность и покраснение слизистых оболочек, а также расстройства пищеварительной функции. Такие патологии проявляются не только как негативная реакция, но и в ответ на неумеренное потребление специи.
  Нормы потребления имбиря:
  • Беременным женщинам эта специя принесет лишь пользу, главное, выпивать не более двух чашек некрепкого отвара в день.
  • Взрослым при отсутствии медицинских противопоказаний можно использовать не более 100-160 грамм свежего имбиря в день. Расчет проводится по 2 грамма специи на 1 кг массы тела. Этого количества хватит для приготовления четырех-пяти чашек чая или отвара. В пересчете на сухой порошок это примерно 4 чайных ложки имбиря.
  • Детям до трех лет имбирь в любом виде противопоказан. Далее, при отсутствии противопоказаний, можно заваривать некрепкий имбирный чай, а пить такой отвар обязательно в первой половине дня не более трех раз в неделю. Впоследствии, если ребенку нравится вкус и аромат специи, можно добавлять ее в приготовленные блюда и кулинарные рецепты, вводя в повседневный рацион.

Чай с имбирем от простуды, рецепт имбирного напитка

Помните, что это не лекарство

Фитотерапия имеет массу достоинств и может действительно творить чудеса с нашим организмом, но есть ряд моментов, которые способны свести весь эффект на нет или даже заставить вас сделать выбор в сторону фармакологии:

• Систематичность. Если вы из тех людей, которые самостоятельно прерывают курс лечения, когда им становится чуть легче, или не могут пропить курс витаминов, бросая на полпути, то получить нужный эффект от имбиря будет очень сложно.
• Мощность. Кто-то хвалит эффект от имбиря больше, чем от любых таблеток, но это не значит, что у вас будет такая же ярко выраженная положительная реакция. Когда с болезнью, или, скорее, с симптомами, нужно справиться быстро, не факт, что имбирь сможет оправдать ваши ожидания.
• Безопасность. Имбирь полезен, когда его принимают правильно и с умом. Например, детям до 6-ти лет и кормящим матерям его употребление противопоказано, а значит, лучше найти другой, пусть и медикаментозный, способ борьбы с простудой.

Постарайтесь оценить возможности имбиря, тяжесть простуды и собственные силы адекватно: возможно, в вашем случае эффективнее и удобнее будет сразу обратиться к помощи современных медикаментов.

Надеемся, с помощью наших советов и корня имбиря вам удастся предотвратить или побороть простуду в этом и во всех последующих сезонах: главное, подходить к фитолечению с умом!

https://youtube. com/watch?v=AmJ2h0ZvLlc

Отвары, настойки, чаи, полоскания

Называть имбирный чай при простуде чаем не всегда корректно. Ведь иногда его рецепт не содержит самих чайных листьев. Тогда это просто растительный напиток.

Но это не значит, что он не помогает. Есть общие советы, помогающие правильно заварить имбирь от простуды и кашля:

1. Можно использовать напиток, заваренный из свежего или сушеного корня. Иногда рецепт предписывает: нужно использовать только свежее растение! Действительно, при высушивании имбиря теряется его благотворное воздействие на пищеварительную систему. Но усиливается антивоспалительный и обезболивающий эффект.
2. Перед тем, как добавлять в напиток ложку меда, нужно остудить его до 60 градусов. Иначе мед потеряет лечебные свойства.
3. Если не хотите возиться с медом, можете положить сахар. Но лучше, если он будет коричневый.
4. Имбирь тонизирует. Поэтому не стоит пить имбирь против простуды непосредственно перед сном.
5. Средства, которые подходят взрослым, не всегда можно использовать для детей. Например, спиртовые настойки. Остальные отвары дают детям, разведя вдвое водой.
6. Как приготовить волокнистый корень для использования? «Глазки» можно срезать острым ножом, а поверхность выскоблить ложкой или овощечисткой.
7. Как поступить с корнем далее? Тереть или шинковать? Врачи уверены, что разницы нет. Но хозяйки знают, что тертая специя становится более терпкой и острой, в то время как тонко нашинкованная гораздо мягче.

Имбирь при простуде и кашле используют во многих семьях, поэтому рецепт имеет множество модификаций. Вы можете выбрать одну из них.

Чай с имбирем от простуды

Имбирь славится своим изумительным запахом, обжигающим вкусом и полезными свойствами, которые оказываются как нельзя кстати во время эпидемий ОРВИ. Первое средство при простуде – имбирь, будь то чай или просто долька корня. Рассмотрим рецепты наиболее целебных напитков из этого продукта.

Чем полезен имбирь?

Ароматный корень причудливой формы является одним из самых сильных природных иммуностимуляторов. Если употреблять продукт систематически, вероятность заболеть вирусной инфекцией даже во время ее вспышки в коллективе сводится к минимуму.

При простуде чай с имбирем оказывается эффективным, в первую очередь, из-за своей способности укреплять иммунитет, усиливая защитные механизмы организма в борьбе против инфекции.

Кроме того корень обладает согревающим, отхаркивающим и успокаивающим эффектом; снимает боли в мышцах и суставах, что тоже весьма уместно, т.к. вирусной инфекции почти всегда сопутствует так называемая ломота.

Чай из имбиря и лимона при простуде

В тандеме с лимоном, который является кладезем витамина С, имбирь помогает в кратчайшие сроки побороть острые вирусные респираторные заболевания. Усилить эффект способен грейпфрут и специи.

При первых признаках простуды стоит сварить чай по следующему рецепту:

1. Добавляют полученную кашицу в 1 л воды и варят 10 минут.
2. Снимают напиток с огня, добавляют несколько ложек меда, сок половинки лимона и целого грейпфрута, а также листья мяты, палочку корицы, кукруму, щепотку черного перца.

Список специй может быть импровизированным, но лимон и мед являются главными компонентами чая из имбиря от простуды.

Чай с имбирем и пряностями против простуды

Полезен при ОРВИ напиток, который готовится на основе черного и зеленого чая:

1. Чай заваривается по обычному рецепту, а затем процеживается в кастрюлю и ставится на огонь.
2. Когда жидкость согреется, добавляют несколько семечек кардамона и гвоздику по вкусу, тертый имбирь (треть ложки на одну чашку). По желанию можно положить сок любого цитрусового.

Если варят такой чай от простуды 20 минут, имбирь снимает боль в горле, согревает и ускоряет выздоровление. Впрочем, для профилактики напитки из корня тоже очень эффективны.

Если возиться со специями некогда, а вирус уже дал о себе знать, уместно приготовить чай на скорую руку, просто залив кипятком несколько колечек имбиря и добавив по вкусу сахар или мед.

Имбирь от кашля

Если мучит мокрый кашель, его поможет унять горячее молоко, в которое добавляют треть ложки сушеного имбиря в виде порошка. Можно также положить в чашку немного меда и кукрумы. Такой напиток лучше всего принимать на ночь.

Облегчить отхаркивание при сухом кашле поможет имбирный сок, смешанный в одинаковых пропорциях с соком лимона и ложкой меда.

В борьбе с легочными инфекциями поможет отвар из семян пажитника (шамбалы), который продается в отделах специй:

1. 2 ложечки такой приправы заливают стаканом воды, варят на слабом огне около 10 минут.
2. После этого в напиток добавляют пол-ложки сухого имбирного порошка и мед.

Другие методы

Как видим, избавиться от симптомов простуды помогает не только чай с имбирем, а и другие народные средства на основе этого целебного корня. Например, если разводить его сок в равном соотношении с сахаром и капать в нос, за несколько дней пройдет насморк и даже гайморит.

Полезен имбирь как средство для ингаляций – эфирное масло из этого продукта добавляют в ингалятор в количестве 1 – 2 капель, а длительность сеанса не должна превышать 7 минут.

Снять боль в горле удается, пожевав колечко свежего корня. Кстати, это метод хорош, если нужно экстренно освежить дыхание.

WomanAdvice.ru>

Начните готовиться заранее

Конечно, простуда может застать вас врасплох даже в разгар лета, и такое развитие событий не всегда получается предугадать, но уж к осенним и зимним простудам, сопровождающим вас каждый год, можно и подготовиться. Для этого с началом холодов имбирь включают в рацион в любом удобоваримом виде, который лично у вас вызывает симпатию.

Имбирный чай

Именно рецепт чая принёс имбирю славу лучшего средства для борьбы с простудой. Это неудивительно: из всех вариантов этот наиболее простой, привычный и одновременно с простором для креатива! Вы можете добавить немного сушеного имбиря и заварить вместе с чаем, можете использовать нарезанный свежий корень с мёдом и лимоном, а можете капнуть заранее выжатый сок в чашку с уже готовым напитком.

Вот только порошковый имбирь для чая не подходит: он будет неприятно чувствоваться на зубах, а процедить его полностью не получится даже через марлю.

В имбирный чай нелишним будет добавить лимон, мёд и ароматных пряностей: например, бадьян и корицу

Другие напитки

В идеале – это лимонад, сваренный из цитрусовых с добавлением меда и нескольких долек имбиря, но, скажем честно, не у всех есть возможность и желание провести несколько часов на кухне. Вот почему проще всего добавлять сок, полученный при помощи выжимания жидкости из тёртого корня, в любой напиток!

Это особенно удобно, когда дети не хотят пить «полезный» чай: достаточно буквально нескольких капель на стакан любимого сока, чтобы иммунитет ребёнка был подкреплён без капризов и истерик. На вкус такая концентрация не повлияет, а детям совсем не обязательно знать о ваших изысканиях в профилактике простуды.

Приправа для первых и вторых блюд

Всего несколько граммов имбиря в рагу, супе или салате не просто придадут блюду восточный колорит, но и в разы повысят его полезные свойства

Тут важно не перестараться, ведь имбирь довольно острый и может сильно поменять вкус блюда. Если его вкус вам не нравится, не нужно себя мучить: добавляйте столько корня, сколько не будет чувствоваться

Маринованный корень

Сторонники здорового образа жизни часто маринуют имбирь самостоятельно, но даже фабричный продукт может внести вклад в ваше здоровье. И совсем не обязательно есть его с суши: такой продукт станет отличным дополнением к салатам и вторым блюдам на азиатский манер.

Все эти рецепты хороши, если вы готовы выделить стабильное место для имбиря в вашем рационе. Для тех, кто надеется отогнать простуду одним стаканом имбирного чая, скажем сразу: ничего не выйдет.

В последнее время популярными становятся цукаты из имбиря, и больше всего такие полезные конфетки порадуют детей

Лечение простуды корнем имбиря

При ослабленном состоянии организма удобно готовить и принимать корень имбиря в виде напитка. Однако, не менее полезными могут оказаться ингаляции , отвары и настои.

Любые средства должны быть приготовлены в строгом соответствии с рецептурой.

Свежезаваренный чай на основе корня имбиря

Технология приготовления имбирного чая и его применение таковы:

• Один корень натирается в кашицу на мелкой терке.
• 10-15 граммов полученной массы помещается в заварочный чайник.
• Заливается  кипятком, а затем настаивается около 10 мин.
• Готовый напиток принимается с медом и лимоном или отдельно в теплом виде по 3 кружечки в день.
• Не менее полезно наполнять питье пряностями, повышающими иммунитет – куркумой, гвоздикой, черным молотым перцем.

Лечение сухого и мокрого кашля с помощью имбирного корня

Последовательность действий и применение следующие:

• Корень имбиря очищается и нарезается тонкими ломтиками.
• Средство заваривается кипяченым молоком.
• В лечебное питье можно добавить мед и куркуму.
• Если корень натереть на терке и выжать сок, получится эффективное средство для избавления от сухого кашля. Средство можно смешивать с медом и лимонным соком.
• Как принимать средство? Такой препарат показано употреблять от кашля по 5-6 раз ежедневно по 20 мл.

Для лечения детей рекомендовано смешивать мед, лимон и имбирь (сок). Готовый состав получается сладким и придется по вкусу любому ребенку. Подробный рецепт я отписывала здесь

Ингаляции  от простуды с корнем имбиря

Такой рецепт эффективен при лечении любых вирусных инфекций:

• Эфирное масло имбиря (от боли в горле и насморка) вводится в паровой ингалятор, в количестве, равном 3-4 каплям.
• Больной должен дышать целебными парами около 5-7 мин.
• Если в доме отсутствуют подобные приборы, масло можно добавить в немного остуженный кипяток и также подышать паром.
• Не менее эффективно использование аромаламп.

Купить настоящее 100 % эфирное масло имбиря можно здесь

Ванночки для ног с имбирем 

Прогревание ног – это отличная процедура, способствующая выздоровлению. Сухой имбирный порошок разводится теплой водой до пастообразной массы и втирается в ступни.

Перед сном можно насыпать сухой порошок в шерстяные носки, что также эффективно для детей.

Горячие имбирные ванны

Если простуда не привела к повышению температуры тела, можно принять ванну с имбирем. Сухой порошок молотого имбиря размешивается в воде.

На одну ванну достаточно взять 2-3 ст. л., а продолжительность процедуры не должна превышать 20 мин.

После ванны необходимо вытереться насухо и лечь под теплое одеяло.

Избавление от насморка и задолженности носа с помощью имбиря

 Это вопрос волнует очень многих, особенно с приходом осени.

Чтобы снять столь неприятные симптомы, достаточно вводить по 2 капли имбирного сока в каждую ноздрю.

Универсальный рецепт от простуды – спиртовая настойка имбиря

Имбирная кашица смешивается со спиртом в пропорции 40 г/100 мл.

Препарат хранится в темном месте 3-4 дня и употребляется по 10 мл 2-3 раза в сутки.

Напиток должен обрести светло-желтый оттенок.

Помогает ли при кашле, насморке и при болях в горле?

Имбирь – первый помощник при простудах и ОРВИ.

1. Используется как отхаркивающее средство. При сильном кашле стимулирует выведение мокроты, со временем процесс становится менее интенсивным.
2. Снимает заложенность носоглотки. Пряность применяют для ингаляций – можно использовать сок свежего корнеплода или заменить его эфирным маслом.
3. Облегчает боли в горле. Имбирь снимает воспалительные процессы, обладает антисептическими свойствами. Чай с этим компонентом помогает при ангине.

Совет! Врачи рекомендуют в холодное время года выпивать хотя бы одну чашку имбирного чая с медом – это полноценная профилактика от ОРВИ, ОРЗ и гриппа.

Но есть ограничение. Если температура тела превысила 38оС, то употреблять напитки на основе имбиря не рекомендуется. Из-за согревающих свойств показатели станут еще выше.

Зеленый чай от простуды с имбирем, лимоном и медом

Завариваем как обычно зеленый чай (1 чайную ложку на 0,5 литра воды). Настаиваем его 5 минут, процеживаем. Добавляем натертый корень имбиря (3-4 см), щепотку корицы, немного гвоздики (можно и без нее). Варим этот напиток 20 минут на медленном огне. Затем берем половину лимона, выдавливаем из него сок, а остатки вместе с кожурой кладем в наш напиток и варим еще 5 минут.

Снимаем с огня, настаиваем минут 20, процеживаем и добавляем в чашку мед.

Я читала такой рецепт, в котором рекомендовалось напиток варить вместе с медом. Но я с этим не согласна. Ведь при нагревании все полезные свойства меда пропадают, лучше добавить его в уже готовый теплый чай.

Имбирь от простуды — рецепты и способы применения

Ботаническая справка о растении

Имбирь относится к травянистым растениям-многолетникам одноименного семейства.

Его корень отличается кругловатыми пальчаторазделенными кусочками.

Все элементы расположены преимущественно в одной плоскости. От корневища отходят придаточные корни и надземные побеги.

Растение обладает округлым прямостоячим стеблем, цельными простыми очередными листьями. Оно выпускает цветки с чашечками зеленого цвета и сросшимися плодолистниками.

После цветения развивается плод – трехстворчатая коробочка.

Кстати, цветет очень красиво и вполне может быть украшением клумбы. Смотрите сами 🙂 

Химический состав имбиря и польза для здоровья

Средства, основой которых выступает корень имбиря, отличаются следующим целебным эффектом:

• Антибактериальное действие – активные компоненты подавляют деятельность любой патогенной микрофлоры.
• Антисептические свойства – реализуется обеззараживание организма.
• Отхаркивающий эффект – прием лекарственного средства позволяет вывести мокроту.
• Потогонные свойства – показано при наличии высокой температуры.
• Спазмолитическое и ранозаживляющее действие.

Использование представленных ниже рецептов позволит избавиться от резкой боли в горле, кашля, насморка и прочей симптоматики вирусных заболеваний.

Все полезные свойства растительного препарата обусловлены его богатейшим составом.

• Имбирь содержит высокие концентрации витаминов и микроэлементов.
• Аскорбиновая кислота, витамин А, В2, В1, медь, калий, марганец и магний усиливают иммунный потенциал и направляют организм на выздоровление.
• Не менее ценным считается содержание эфирных масел, которые могут использоваться для массажа, растираний и приема внутрь.

Как правильно есть имбирь при простуде

Использование народных методов для лечения простуды и ее симптомов является действительно эффективным, и в этом многие уже неоднократно убеждались на собственном примере. Среди тех растений, которые издавна использовались с этими целями, имбирь занимает одно из первых мест по своим лечебным свойствам, особенно действенным, если использовать его для профилактики или при первых признаках простудных заболеваний.

Полезные свойства имбиря

Этот корень тропического растения использовался для лечения многих болезней еще в аюрведе – древнеиндийской системе медицинских знаний. Имбирь обладает противовоспалительными, бактерицидными, антисептическими, антигельминтными свойствами, его внутреннее и наружное употребление дает выраженный согревающий и потогонный эффект. Напитки на его основе применяются как отхаркивающее средство, они также имеют спазмолитическое и тонизирующее действие. Все эти свойства делают имбирь особенно полезным для лечения кашля, насморка, воспалительных процессов в горле и других симптоматических проявлений простудного и вирусного характера.

Как правильно употреблять имбирь при простуде

Известно, что при простуде человеку необходимо много пить, поэтому имбирный чай с лимоном станет источником не только необходимого организму витамина С, но и окажет согревающий эффект, а также бактерицидное действие. Чтобы приготовить такой чай, натрите на мелкой терке корень имбиря, достаточно будет 1 чайной ложки. Имбирь можно и не тереть, а просто тонко порезать. Положите его в заварочный чайник и залейте 0,5 литрами кипятка, настаивайте 5 минут. Для усиления согревающего эффекта вместе с имбирем в чайник можно добавить корицу, гвоздику, немного красного молотого перца. Пейте такой чай с лимоном вприкуску с медом. После того как чай выпит, необходимо лечь в постель и укрыться теплым одеялом. Через некоторое время начнется интенсивное потоотделение. Чай с корнем имбиря и лимоном можно пить и в качестве профилактики, если вы вернулись домой и продрогли.

Сухой корень имбиря можно заваривать горячим молоком из расчета 1 чайная ложка на 0,5 литра молока. Такой напиток поможет избавиться от мокрого кашля, а вот сухой кашель, сопровождающий бронхит, можно вылечить смесью натертого на мелкой терке имбиря с лимонным соком и медом. Все ингредиенты смешиваются в одинаковых пропорциях. Это средство можно давать детям, разбавив до состояния сиропа теплой водой по 1 чайной ложке 5-6 раз в день, взрослые могут есть его по 1 столовой ложке в промежутках между приемами пищи.

Учтите, что с осторожностью нужно есть имбирь во время беременности. Он также противопоказан тем, у кого имеются заболевания органов желудочно-кишечного тракта и проблемы с артериальным давлением

Не употребляйте имбирь и в периоды обострения имеющихся хронических болезней.

KakProsto.ru>

Только свежий корень при простуде

Вообще, свежий продукт всегда полезнее, чем маринованный, сушёный или прошедший термическую обработку, но форма корня для лечения уже начавшейся простуды важна ещё и из-за необходимости быстрого действия. Имбирь будет иметь накопительный эффект в любом виде, но только в свежем корне есть эфирные масла, которые смогут оперативно облегчить симптомы, разогнать работу иммунитета и взбодрить организм.

Как известно, эфирные масла испаряются при нагревании, поэтому лучшим рецептом в этом случае будет тёплый чай с добавлением сока имбиря перед питьём. Но, с другой стороны, находясь на кухне, вы будете вдыхать воздух с испарившимися маслами, даже если имбирь был добавлен в суп или чай перед заливанием кипятком, поэтому сбрасывать со счетов другие рецепты со свежим корнем не стоит.

Найдите время выжать сок из имбиря заранее: так полезная добавка всегда будет под рукой

В сушёном, молотом и маринованном фабричным способом имбире эфирных масел очень мало, поэтому использовать их для быстрого лечения горла или кашля будет бессмысленно.

Интересно! Имбирь при простуде принимают не только внутрь: популярны ванны с соком корня, ингаляции наподобие картофельных и даже растирания соком или настойкой!

Химический состав продукта

Впервые порошок имбирного корня был обнаружен в гробницах китайцев, куда его помещали в качестве оберега от всяческого зла. Уже тогда человечество знало о целительных возможностях необычного корня. Использование имбиря против простуды обусловлено наличием множества полезных веществ в его составе:

• Большие количество витаминов: рибофлавин, тиамин, аскорбиновая кислота, цианокобаламин, пиридоксин, ретинол.
• Ценные аминокислоты: треонин, фенилаланин, лизин, метионин.
• Полезные эфирные масла, а также клетчатка.
• Капсаицин и куркумин.
• Важные для организма человека органические кислоты: никотиновая, олеиновая, линолевая.
• Минеральные вещества: железо, фосфор, цинк, медь, селен, молибден и другие.

Благодаря уникальному составу корень имбиря при простуде и гриппе считается незаменимым и относительно безопасным средством. В Китае продукт предпочитают употреблять в маринованном виде. Ученые полагают, что именно этот факт позволяет местным жителям сохранять здоровье и молодость до преклонных лет, а также избегать эпидемий вирусных и других инфекций.

Эффективность применения корня имбиря при лечении простуды

Действие продукта на организм

Своими целебными свойствами имбирь часто приравнивается к женьшеню, который также очень часто используется при лечении множества болезней. В народной медицине корень имбиря при простуде используется благодаря комплексному воздействию на организм, ведь он наделен такими положительными свойствами:

• бактерицидное;
• потогонное;
• антисептическое;
• заживляющее;
• отхаркивающее;
• спазмолитическое.

Характеризуясь такими свойствами, этот натуральный продукт оказывает противовирусное и противовоспалительное действие, является эффективным при простудных и вирусных заболеваниях. Кроме целого ряда полезных свойств, корень имбиря также характеризуется высокими вкусовыми качествами, поэтому чай из него любят пить и дети, и взрослые.

Чтобы предотвратить развитие простуды, можно использовать корень имбиря для приготовления эффективных профилактических средств, направленных на укрепление иммунитета. В данных целях необходимо для поддержания иммунитета в период эпидемии гриппозных и вирусных инфекций пить настойку имбиря. Для ее приготовления необходимо натереть 400 г корня и залить его литром спирта. После этого настойку нужно выдержать в течение 4 недель и пить по чайной ложке после приема пищи.

Известно, что спиртовые настойки можно принимать не всем, особенно запрещено их давать маленьким детям, поэтому их можно заменить отваром корня имбиря.

Для приготовления лекарственного средства нужно 1 ложку тертого корня залить стаканом воды и кипятить 10 минут. Приготовленное профилактическое средство нужно выпить за один день.

Лечение простуды

Если простуда уже одолела, и появились первые ее признаки, такие как кашель, насморк, общая слабость и недомогание, необходимо использовать более действенные средства на основе имбирного корня и других противовирусных натуральных продуктов.

Чаще всего используется от простуды имбирь с медом, ведь эти два продукта давно известны своей целебностью при простуде и гриппе. Обычно используется такой рецепт для приготовления лекарственного средства: 5 ложек натертого корня, залить литром кипятка, настоять 15 минут, добавить несколько ложек меда и пить как чай.

Мед очень эффективный при лечении кашля, а если в чай добавить лимонный сок, можно значительно укрепить защитные силы организма, ускорив процесс выздоровления. При лечении кашля имбирь следует использовать и для приготовления компресса: корень нужно натереть на терке, нанести на грудную клетку, сверху положить тонкую ткань и полиэтиленовую пленку

После этого больного нужно укутать теплым одеялом, важно не переохлаждаться, поэтому процедуру необходимо проводить перед сном

Самый простой метод лечения — приготовление имбирного чая с медом и лимоном. Не существует определенных пропорций, поэтому каждый человек может готовить лекарство, учитывая свои вкусовые предпочтения. Единственное правило, которое следует соблюдать – не добавлять мед в сильно горячий чай, поскольку этот продукт потеряет все свои полезные свойства. Применение от простуды лимона, имбиря и меда обладает рядом преимуществ:

• быстрое действие;
• простота приготовления;
• натуральность и безвредность лекарства;
• благоприятное воздействие на весь организм;
• характеризуется приятными вкусовыми качествами.

Рекомендовано применять корень имбиря от насморка, его нужно не только пить в виде чая, но и капать сок корня этого растения в пораженную носоглотку. Чтобы приготовить лекарство от насморка, необходимо натереть корень, отжать с него сок, и в соотношении 1: 1 разбавить с сахаром. Капать в носовые ходы по 2 капли при насморке или гайморите. Сок имбиря при насморке оказывает на слизистую бактерицидное, противовоспалительное и ранозаживляющее действие.

Несмотря на целый ряд положительных свойств имбирного корня, его применение противопоказано при аллергии, язвах, камнях или песке в мочевом пузыре. Не рекомендуется его применять при повышенной температуре тела, при беременности или кормлении грудью. Опасной для организма является передозировка имбиря, может возникать рвота, понос, головокружения, в таких случаях следует прекратить прием этого народного средства.

NasmorkuNet.ru>

Рассмотрим отдельные признаки простуды и методы их лечения.

Имбирь при боле в горле

Очистите небольшой ломтик имбирного корня и медленно разжевывайте. При этом эфирные масла снимут раздражение и уменьшат воспалительный процесс.

Имбирный корень для ингаляций.

Здесь Вам потребуется эфирное масло имбиря.  Добавьте 2-3 капли имбирного масла в  чашку с горячей и вдыхайте пар в течение 7-10 минут

Чай с имбирем от простуды для детей

Как уже отмечалось выше, имбирь используется для лечения простуды не только у взрослых, но и для детей.  Чай с имбирным корнем будет полезен при простуде и детям. Но следует отметить, что ребенок может отказаться  от такого чая, так как он благодаря имбирному корню может «обжигать» горло, детям это не очень нравится. В таком случае приготовьте чай с имбирным корнем от простуды для детей менее концентрированным. Для этого используйте рецепты, которые  приведенные выше, но разбавляйте их большим количеством кипятка. Добавьте в них больше меда, детям нравятся  сладкие напитки. Но все же существуют и противопоказания такого чая для детей, а именно не следует применять такой напиток , если  у Вашего ребенка есть аллергия, либо проблемы с сердечно-сосудистой системой.  Рекомендуется прежде чем использовать такой метод лечения проконсультироваться  с лечащим врачом.

Противопоказания

Имбирный корень противопоказан людям, имеющим желудочные  заболевания, склонности к перепадам артериального добавления. Имбирные ванны, ингаляции, горчичники не следует применять людям при заболеваниях сердечно-сосудистой системы., также ингаляции противопоказаны женщинам  в период беременности и для детей младше 6 лет.

Используйте имбирь против простуды и будьте здоровы!

Имбирный корень. Полезные свойства и состав

Мы расскажем вам вкратце, отчего чаще всего используют корнеплод в разных странах мира. Это не просто слова, так как имбирь изучали множество ученых, открывая все больше его возможностей, а вы, возможно, пока даже в чай с имбирем от простуды не верите. В составе корня очень много полезных компонентов, среди которых клетчатка, которая чистит наш ЖКТ, убирая всю грязь и токсины. Есть в имбире и минералы – кальций, калий, магний, фосфор, цинк, натрий. В составе много витаминов, что помогают нашему иммунитету и не только, есть никотиновая и аскорбиновая кислоты. Конечно, богато растение на эфирное масло, что помогает от болей в суставах, спине, от психологических расстройств, повышает сексуальность.

Имбирь может помочь при простуде, а также:

• уничтожает всю патогенную среду, микробы, бактерии, выгоняет глисты;
• служит природным антисептиком;
• помогает выгнать желчь;
• используется при разного рода расстройствах ЖКТ;
• снимает спазмы, воспаление;
• помогает дыхательной системе, пищеварительной, сердечно-сосудистой;
• помогает при болезнях печени;
• стимулирует кровообращение, используется для женского и мужского здоровья;
• ну и, конечно, один из самых частых методов использования – это имбирь при простуде, как его употреблять, читайте в следующем разделе.

Имбирь одно из лучших средств против простуды

Несколько столетий назад люди использовали корнеплод в качестве болеутоляющего, иммуномодулирующего и противовоспалительного средства, но наиболее широкое распространение в России получил имбирь от простуды.

Полезные свойства

Полезные свойства проявляются благодаря питательным веществам, содержащимся в этом растении в большом количестве. Имбирный корень богат на минеральные вещества и витамины: кремний, кальций, железо, хром, магний, фосфор, калий, витамин С, A и группы B, и кислота никотиновая, эфирные масла.

Чем полезен имбирь во время простуды, понятно даже врачам, применяющим его в медицинской практике, как дополнительное лечение в традиционной медицине.

Лечебные свойства имбиря:

В качестве жаропонижающего лекарства его принимают осторожно. Из-за согревающего эффекта пьют напиток при гипертермии слегка теплым, а при температуре выше 38°С от него вовсе стоит отказаться, чтобы не спровоцировать усиление жара.
Эффективен при сухом и влажном кашле

Оказывает муколитическое (отхаркивающее) действие; согревает; усиливает потоотделение и снижает температуру.
Снимает воспаление при боли в горле.
Обладает бактерицидными свойствами
Рекомендуется использовать его при насморке.
Повышает иммунитет и укрепляет организм, что особенно важно в период острых респираторных заболеваний.
Оказывает дезинфицирующее действие. Убивает микробы, сокращает их численность.

Помогает ли имбирь при простуде

Корень содержит до 400 видов соединений. Помогает вылечить многие болезни. Кроме простуды, полезен имбирь при гриппе, бронхолегочных патологиях, при ангине, ларингите, фарингите, ОРВИ, прочих вирусных и бактериальных инфекциях.

С простудой имбирь помогает справиться благодаря содержанию:

• гингерола — обладает согревающим и иммуномодулирующим свойством, стимулирует потоотделение;
• витаминов E, C, группы B — усиливают иммунитет, выводят продукты жизнедеятельности вирусов, бактерий;
• эфиров — обладают муколитическим и отхаркивающим свойством.

Другие вещества обезболивают, снимают воспаление, имеют антисептическое действие. Имбирь советуют употреблять при первых симптомах простуды. Используют на протяжении 3–7 дней.

Дополнительно читайте статьи: поможет ли имбирь от коронавируса и имбирь от кашля.

Польза и вред сушеного имбиря Как использовать приправу при простуде и диетах

Имбирь известен как пряность, которая делает вкус блюд ярче. Остро-сладкую приправу из Индии мы добавляем в супы, мясные маринады, гарниры и выпечку. Но есть еще одна причина ввести уникальное растение в рацион — его лечебные свойства. Рассказываем, как получить максимум вкуса и пользы от имбиря; как хранить и использовать на кухне; с какими заболеваниями помогает эффективно бороться.

Чем порошок лучше свежего корня

Имбирь — уникальный продукт. Он преображает пищу, придавая ей особый сладко-острый вкус, имеет большое влияние на здоровье. Но свежий корень портится в холодильнике за пару недель. Тогда как высушенный и измельченный в порошок можно хранить до двух лет.

Молотый имбирь острее свежего, а его полезные свойства при высушивании умножаются на два. К тому же витамины и антиоксиданты лучше усваиваются организмом именно в таком виде.

Польза сушеного имбиря

Он положительно влияет на кровообращение благодаря нутриентам и их высокой концентрации в составе растения. В первую очередь это эфирные масла и антиоксиданты, которые проникают в организм на клеточном уровне.

Имбирь содержит джинджерол — уникальное растительное соединение, которое отвечает за жгучий вкус растения. При нагревании, например, в чае, из него образуется другое полезное для здоровья вещество — зингерон, оно снижает остроту блюда. В засушенном имбире джинджерол превратится в шогаол — корень, наоборот, будет раза в два острее свежего.

Из витаминов в составе имбиря больше всего РР, К и В6. Вместе они помогают нервной системе справиться с повышенными нагрузками, улучшают память и разгоняют обменные процессы в организме. Нормализуют сахар в крови и разрушают вредный холестерин.

Кроме того, корень имбиря содержит почти все витамины группы В, а также А и С. Последний известен как мощный антиоксидант и природный активатор иммунитета.

В меньших количествах, но все же присутствуют в порошке микроэлементы: кальций, магний, натрий, фосфор, железо, марганец, медь, селен и цинк.

Сушеный имбирь — новый чеснок

Основное действие имбиря общеукрепляющее. Постоянное применение порошка стимулирует иммунитет естественным образом и восполняет дефициты витаминов. В период сезонных простуд и вирусных эпидемий его можно использовать как профилактическое средство.

Активные вещества в составе имбиря помогают противостоять вирусам и бактериям. В этом плане он легко заменит привычные нам лук и чеснок . От последних многие отказываются из-за специфического вкуса и запаха, имбирь же намного приятнее.

Полезен имбирь и для тех, кто заболел. Настои и отвары применяют как средство от кашля — теплые напитки выводят мокроту, снимают воспаление в горле и носу.

Имбирь помогает справиться с ломотой и болью в мышцах, которые часто досаждают при гриппе или ОРВИ. Это свойство растения оценили и пациенты других врачей. Так, молотый имбирь стали принимать при заболеваниях суставов. А спортсмены в период активных тренировок добавляют приправу в протеиновые коктейли.

Пять лечебных рецептов с имбирем

Готовят чаще всего на основе зеленого. Но берите листовой, пакетики для заварки в этом случае не годятся. На небольшой литровый чайник потребуется 2 чайные ложки сухого имбиря. Для вкуса можно добавить корицу, бадьян и кардамон.

Не заваривайте сразу большой объем — хранить имбирный чай нельзя даже в холодильнике. Пейте маленькими порциями.

Самое простое в приготовлении средство. Молотый имбирь добавляют в слегка остывший кипяток: 2 столовые ложки на поллитра воды. Накрывают крышкой, оборачивают полотенцем и дают остыть естественным путем. Употреблять напиток нужно теплым, но заново разогревать нельзя, поэтому минут через 20 стоит перелить в термос. Отвар будет еще полезнее, если добавить немного тертого чеснока, мед и лимон.

Мощный жиросжигающий эффект дает сочетание имбиря с витамином С. В литр чистой фильтрованной воды добавьте половинку лимона, порезав на дольки, и 3 чайные ложки молотого продукта. Улучшит вкус веточка мяты. В день такого напитка можно выпить максимум 1,5 литра, но с обязательными перерывами. На второй день лимонно-имбирную воду лучше вылить и приготовить новую.

На стакан нужна всего ложка молотого имбиря. Этот вариант особенно хорош при простудах, кашле и ангинах. А если выпить на ночь, средство поможет быстрее уснуть.

Сухой имбирь поможет взбодриться, если добавить его в кофе. Для одной порции достаточно чайной ложки порошка. Напиток получается не только полезным, но и вкусным. Варианты рецептов собрали по ссылке.

Как применять имбирь для похудения

Корень имбиря — известное средство для похудения. Активные вещества в составе разгоняют метаболизм, незначительно повышают температуру тела, помогая сжигать калории.

Сам по себе продукт при этом низкокалориен: на 100 г порошка приходится всего 335 ккал. Такого объема приправы хватит на несколько дней даже при активном применении для похудения.

В борьбе с лишним весом особенно хорош чай с имбирем. Теплая жидкость помогает выводить токсины и притупляет чувство голода, не позволяя переедать в течение дня.

Причины, по которым стоит отказаться от имбиря

1. Основное противопоказание — болезни ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. Острая приправа, повышающая температуру тела, может обернуться лишней нагрузкой на сердце, а при язвах и гастритах вызвать еще большее раздражение. Если в анамнезе есть подобные диагнозы или другие серьезные проблемы со здоровьем, прежде чем вводить имбирь в рацион следует проконсультироваться с лечащим врачом.

2. Не стоит увлекаться пищей с имбирем и в том случае, если вы принимаете разжижающие кровь препараты. Даже если это аспирин (ацетилсалициловая кислота).

3. Вред может нанести сушеный имбирь при индивидуальной непереносимости. Если есть склонность к аллергиям, начинайте с небольшого кусочка. Отреагировать на острую приправу может и младенец, получив ее с молоком матери. Поэтому кормящим матерям и беременным на последних сроках тоже рекомендуют воздержаться от имбирного чая, морса и выпечки.

4. Сушеный имбирь разогревает организм. Его, как и малину, например, не стоит применять при повышенной температуре тела. А вот после того, как активная стадия болезни пройдена и состояние нормализовалось, чай с корнем имбиря будет только полезен.

Сушим имбирь дома

Как выбирать свежий имбирь и сохранить его полезные свойства дома, подробно рассказали в этой инструкции . А высушить его можно самостоятельно в духовке или с помощью специальной электросушилки. Для этого корень режут на тонкие слайсы и выкладывают на решетку или противень так, чтобы между ними оставалось расстояние. В процессе можно несколько раз перевернуть дольки имбиря, чтобы они просохли равномерно.

При минимальной температуре в 60 градусов на это потребуется примерно 9 часов. Затем высушенные пластинки имбиря превращают в порошок с помощью кофемолки или кухонной ступы.

Что можно сделать?

Приготовить сладкую выпечку с имбирем. Морковный торт, печенье или имбирные пряники по рецептам от Food.ru — особый вид удовольствия. Это не только вкусно, но и полезно для организма и настроения в холодное время года.

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Практически все продукты могут нанести вред здоровью, особенно при имеющихся хронических заболеваниях, нарушении работы некоторых органов, склонности к аллергии.

Не исключением является и имбирный корень. Этот корень сравнительно недавно стал использоваться у нас для лечения и профилактики заболеваний, раньше в основном он использовался в качестве приправы к блюдам.

Имбирь обладает множеством полезных свойств, однако, несмотря на множество положительных отзывов, не нужно забывать о противопоказаниях.

Имбирь нельзя употреблять людям с заболеваниями кишечника и желудка, печени (в острой или хронической стадии), при желчнокаменной болезни, различных кровотечениях.

Отдельно стоит сказать об употреблении имбиря беременными, так как для них он может быть как полезным, так и вредным. В первые три месяца «интересного положения» употребление имбиря идет на пользу женщине, так как он помогает уменьшить симптомы токсикоза и благоприятно влияет на общее самочувствие.

На более поздних сроках имбирный корень может вызвать скачки давления, что крайне опасно во время беременности.

Кормящим женщинам также стоит с опаской относиться к корню, его употребление вызывает беспокойство у малыша, проблемы с животиком.

Чай из имбирного корня часто рекомендуют пить при простуде, однако нужно помнить, что при высокой температуре такое питье крайне опасно, так как имбирь может спровоцировать более высокий подъем температуры.

Стоит отметить, что вред имбиря может быть и при отсутствии противопоказаний, например при злоупотреблении таким напитком. В высоких дозах он вызывает сухость кожи, высыпания, зуд.

Вред имбиря для организма

Имбирь оказывает сильное воздействие на внутренние органы, особенно на слизистые оболочки, что делает этот корень опасным при язве, гастрите.

Кроме этого, вещества в составе корня ухудшают состояние печени (особенно при гепатите, циррозе), могут спровоцировать движение камней в желчном пузыре, повышают температуру тела.

Вред имбиря для организма наблюдается в сочетании с некоторыми лекарственными препаратами.

На действие большинства препаратов имбирный корень не влияет, но средства для снижения давления, стимулирования работы сердечной мышцы, нормализации сердечного ритма противопоказано принимать одновременно с имбирем, так как он значительно усиливает их действие.

Также имбирь с осторожностью нужно употреблять пациентам с сахарным диабетом, которые принимают сахаропонижающие средства.

Имбирный корень замедляет свертываемость крови, поэтому его нельзя пить одновременно с препаратами, обладающими таким же действием и при кровотечениях.

Вред зеленого кофе с имбирем

Всем известно о большой пользе зеленого кофе и имбиря, однако, этот напиток может оказаться вредным и стать причиной различных расстройств.

При заболеваниях сердца и сосудов, органов пищеварения, почек не следует злоупотреблять кофе, а тем более с имбирем.

Вред имбиря с зеленым кофе также наблюдается при каких-либо хронических заболеваниях, беременности или кормлении, эпилепсии, глаукоме, а также при индивидуальной непереносимости или склонности к аллергическим реакциям.

Вред корня имбиря

В имбирном корне есть эфирные масла и горечи, которые могут негативно повлиять на организм при некоторых заболеваниях органов пищеварения (неспецифический колит, язва, гастрит, изжога, дивертикулы).

При регулярном употреблении напитка с корнем имбиря увеличивается риск развития гипокалиемии (снижение уровня калия в крови).

Вред маринованного имбиря

Маринованный корень имбиря обладает специфическим, только ему присущим вкусом. Данная приправа подается к суши – традиционному японскому блюду из сырой рыбы – его основная цель, очистить ротовую полость и подготовить рецепторы к новому вкусу, однако им не стоит злоупотреблять, как и любой другой приправой. Если съесть слишком много этого жгучего блюда, то возможно нарушение пищеварения, понос, боли в области живота, тошнота.

Вред имбиря особенно проявляется при хронических заболеваниях – он может спровоцировать обострение болезни.

Вред имбиря для похудения

Имбирь рекомендуют употреблять во время похудения в различных видах (с чаем, настои, свежий корень). Диетологи рекомендуют включать его в состав диеты, в первую очередь, потому, что он способствует выведению лишней жидкости, улучшает обмен веществ и благотворно влияет на организм в целом, но кроме пользы, может проявиться и вред имбиря, особенно при некоторых заболеваниях или приеме лекарств.

Консультация врача о возможном употреблении имбирного корня во время диеты необходима при заболеваниях сердца и сосудов, органов пищеварения, желчнокаменной болезни, повышенном давлении, а также при любых хронических процессах.

Вред цукатов из имбиря

Вред имбиря наблюдается не только при употреблении его в свежем или маринованном виде. Поскольку он имеет насыщенный состав, негативные последствия для здоровья могут наблюдаться даже после такого лакомства, как имбирные цукаты (корень, сваренный в сахарном сиропе).

В первую очередь цукаты нельзя при сахарном диабете, заболеваниях почек, печени, камнях в желчном пузыре, язвенных поражениях слизистой желудка или двенадцатиперстной кишки. Несмотря на то, что подвергшийся термической обработке корень в меньшей степени воздействуют на организм, последствия могут быть достаточно тяжелыми.

Также как и в случае со свежим и маринованным имбирем, цукаты нельзя есть при высокой температуре, во время похудения (так как они очень калорийны), при гипертонии, нарушении сердечного ритма, а также при приеме препаратов от аритмии, для снижения давления или сахара в крови.

[1], [2], [3]

Вред консервированного имбиря

Консервированный имбирь наряду с пользой может принести вред. В первую очередь, им нельзя злоупотреблять, так как возможно отравление, нарушение пищеварения, расстройство стула и т.п.

Способность входящих в состав корня веществ повышать температуру тела, снижать свертываемость крови, провоцировать резкие скачки артериального давления, сильно воздействовать на слизистую пищеварительного тракта может вызвать нехорошие последствия для здоровья человека.

Вред имбиря проявляется в усилении действия некоторых препаратов (для снижения сахара, антиаритмических, понижающих давление, для стимулирования работы мышцы сердца, снижающих свертываемость крови), также он может спровоцировать движение камней в желчном пузыре, что опасно застреванием последних в желчных протоках и необходимостью срочного оперативного вмешательства.

Вред имбиря для детей

Детям до 2 лет имбирь противопоказан в любом виде, ребенку постарше можно давать имбирный чай с медом и лимоном, который пополнит организм витаминами и микроэлементами, поможет укрепить иммунные силы, справиться с простудными заболеваниями, но важно не злоупотреблять этим средством.

Детский организм только формируется и работа некоторых органов и систем несовершенная, а насыщенный состав имбиря может вызвать более тяжелые последствия, чем у взрослого. Особенно подвержены дети аллергическим реакциям.

[4]

Вред имбиря для женщин

Имбирный корень используется не только для укрепления здоровья, но и для молодости и красоты кожи, волос. Имбирный корень в сухом или свежем виде используют для приготовления масок (для лица, волос, тела) и при индивидуальной непереносимости или аллергической реакции возможны тяжелые последствия – покраснение, сыпь на коже, зуд, появление язв, поэтому следует быть осторожнее с этой экзотической пряностью.

Также вред имбиря проявляется при гипертонии, язвенных болезнях, различных расстройствах ЖКТ, камнях в желчном пузыре.

[5], [6], [7]

Вред имбиря при беременности

Специалистами в процессе исследований был доказан явный вред имбиря, начиная со второго триместра беременности и заканчивая периодом кормления. При повышенном тонусе матки употребление корня повышает риск самопроизвольного аборта.

Польза и вред имбиря зависят в основном от состояния организма, при вышеуказанных заболеваниях лучше не рисковать и отказаться от употребления этой пряности либо проконсультироваться с врачом.

[8]

Травянистые растения

Характерный розовый оттенок и пряный терпкий привкус, которыми отличается маринованный имбирь, хорошо знают ценители японской кухни. Он отлично дополняет вкус суши и роллов, позволяя ощутить все особенности продукта.

Обилие народных рецептов, содержащих в качестве основного компонента имбирь в маринованном, свежем или сушеном виде, привело к широкому распространению убеждения, что этот продукт обладает полезными и почти чудодейственными свойствами. Его низкая калорийность пользуется спросом у поклонников здорового питания и желающих похудеть.

Вместе с тем имбирь, маринованный или свежий, не всегда полезен и вредит здоровью в ряде случаев. О том, какие на самом деле качества присущи данному продукту, какие противопоказания, полезные и вредные свойства требуют внимания, а также как замариновать имбирь в домашних условиях по доступным рецептам — в этом небольшом обзоре.

Польза

На Востоке целители с давних времен используют маринованный имбирь; польза и вред ими изучены очень хорошо. Для большей части населения планеты этот продукт представляет собой всего лишь вкусовую добавку к основной еде, а его особенные полезные свойства и тем более противопоказания мало кому известны.

Наши предки, при выявлении возможного применения природных средств с лечебной целью, опирались исключительно на свои наблюдения, а также положительный либо отрицательный опыт.

Зная, чем полезен маринованный имбирь, можно использовать его свойства на благо. У современных людей есть возможность подробно изучить все компоненты растительного сырья при помощи лабораторных методов и определить, чем полезен тот или иной продукт.

О том, полезен ли маринованный имбирь, красноречиво говорит его химический состав:

1. Аминокислоты, в том числе незаменимые, которые не вырабатываются в организме человека и должны поступать извне. Триптофан и валин содержатся в имбире в легкодоступной форме. Аминокислоты входят в состав белков, поэтому принимают активное участие в обменных процессах и построении всех структур человеческого тела.
2. Эфирные масла, которыми обусловлен терпкий вкус, а также бактерицидная активность в маринованном, сухом или свежем виде. Благодаря наличию этих масел, в качестве профилактического средства маринованный имбирь полезен для профилактики заражения паразитами. Эфирные компоненты легко выделяются при нагревании, поэтому так популярны горячие имбирные напитки при лечении простуд. Активность эфирных масел в отношении пищеварительных желез позволяет применять полезные качества корня имбиря, в том числе маринованного, в области лечения заболеваний, связанных с нарушением работы секреторных желез пищеварительной системы. Маринованный имбирь, полезные свойства которого, позволяют стимулировать пищеварение используется для возбуждения аппетита.
3. Органические кислоты, которые позволяют долгое время сохранять вкусовые свойства и полезные качества, в значительной мере влияют на реакции окисления в организме. Благодаря антиоксидантному воздействию происходит замедление естественного старения клеток, что способствует продлению молодости и повышает жизненный тонус.
4. Комплекс витаминов группы В оказывает влияние на процессы, касающиеся здоровья нервной системы. Для сохранения функционального состояния необходимо регулярное обновление клеток, а также сохранение устойчивых нервных связей. Именно витамины группы В отвечают за обменные процессы в головном мозге и во всех структурах периферической нервной системы. Напитки с имбирем обладают способностью снимать стресс, а маринованный продукт, обладая более выраженным вкусом, бодрит и тонизирует. Регулярное употребление способствует сохранению памяти и ясности мышления.
5. Анализ продукта показал наличие в составе цинка, фосфора, калия, магния и ряда других элементов таблицы Менделеева. Эти микроэлементы принимают активное участие во всех обменных и энергетических процессах в организме, нужны для нормальной работы сердечной системы, а также участвуют в выработке гормонов.

Богатый химический состав позволяет причислить имбирь к числу полезных продуктов, при этом термическая обработка и методы консервации не нарушают природный баланс. Именно поэтому маринование имбиря настолько популярно, а великолепные вкусовые качества позволяют разнообразить привычное меню с пользой для здоровья. Нужно только знать, как мариновать имбирь, чтобы он сохранил полезные свойства свежего.

Интересно: Имбирь относится к числу природных афродизиаков — продуктов, повышающих влечение и улучшающих качество сексуальной жизни. Это обусловлено наличием цинка и ценных аминокислот. На Востоке существуют рецепты, которые применяются для улучшения потенции у мужчин и усиливают либидо у женщин.

Калорийность

Некоторое время назад диетологи отметили настоящий ажиотаж, связанный с полезными свойствами маринованного и свежего имбиря для снижения веса.

Продукт обладает малой калорийностью, как и большинство компонентов рациона растительного происхождения. В 100 граммах содержится всего 50 килокалорий, при суточной норме потребления 2000–3000 килокалорий в зависимости от пола и образа жизни.

Худеющие активно начали добавлять в ежедневное меню все виды имбиря — маринованного, сухого, в больших количествах принимать в виде настоев и чаев — рассчитывая на его полезные свойства и надеясь быстро снизить вес. При этом, мало кто задумался о том, как же на самом деле действует эта приправа и полезен ли имбирь для похудения, а главное, насколько безопасно худеть с его помощью.

Сбросить вес можно, придерживаясь главных принципов:

1. Снизить калорийность питания.
2. Повысить расход энергии.
3. Ускорить обмен веществ.

Этот комплекс является основной безопасного похудения, а имбирь, особенно маринованный, для худеющих на строгой диете более вреден, чем полезен. Низкая калорийность не повод употреблять его в неограниченных количествах в пищу в качестве заменителя продуктов питания.

Стимулирующее воздействие острой приправы может стать причиной обострения гастрита и других хронических заболеваний ЖКТ.

В то же время, применение имбиря полезно в разумных дозах в качестве активатора обменных процессов, но выбирать нужно более щадящие формы обработки без соли, уксуса и прочих агрессивных компонентов маринада. Имбирный чай или отвар — вполне достойная замена и хороший помощник в нелегком деле снижения веса.

Маринованный имбирь, калорийность которого невелика, все-таки является приправой, поэтому употреблять его чрезмерно не стоит.

Интересно: Помощь имбиря при снижении веса обусловлена наличием в составе триптофана, который стимулирует выработку серотонина — гормона радости. Это вещество содержится также в бананах и горьком шоколаде, которые помогают пережить ограничение рациона и входят в состав некоторых диет.

Полезные свойства имбиря

Возможен ли вред?

Польза маринованного имбиря доказана исследованиями состава, при этом возможный вред необходимо учитывать, как и для любого продукта:

1. Повышенная активность в отношении выработки пищеварительных ферментов при избыточном употреблении может спровоцировать обострение гастрита, панкреатита, холецистита или желчнокаменной болезни, колита. Тошнота, боль в животе являются признаками того, что в организм попало слишком большое количество продукта и стимуляция желудочно-кишечного тракта оказалась чрезмерной.
2. Содержание эфирных масел в маринованном имбире вредит тем людям, у которых наблюдается повышенная чувствительность к природным компонентам. Это особенность может стать причиной аллергических реакций, вызывать сыпь, покраснения на коже или привести к более серьезным проявлениям аллергии.
3. Чрезмерное употребление в вечернее время имбиря в маринованном виде вредно с точки зрения излишней стимуляции сердечной и нервной системы. Это может спровоцировать повышенную тревожность, проблемы со сном и усиленное сердцебиение.

Имбирь маринованный, полезные свойства и противопоказания к применению которого были перечислены, нужно правильно применять. Употребление продукта в разумных количествах и понимание возможного вреда, значительно снижает риск развития побочных эффектов.

На заметку: Отвары и настои являются более щадящей формой обработки, чем маринование. Имбирный чай в качестве вечернего напитка вызовет меньше всего нежелательных эффектов.

Противопоказания

Учитывая возможный вред имбиря, маринованного в домашних условиях или купленного в магазине, главными противопоказаниями к его применению являются:

• заболевания сердца, особенно связанные с повышением артериального давления, инфаркты и инсульты;
• болезни пищеварительной системы, связанные с повышенной кислотностью, в частности гастриты и язвы, а также панкреатиты, холециститы, желчнокаменная болезнь, дискинезии, колиты; , начиная с третьего триместра и кормление грудью;
• индивидуальная непереносимость;
• нервные расстройства, сопровождающиеся повышенной склонностью к судорогам, а также проблемы со сном.

В других случаях употребление продукта безвредно при соблюдении меры, а также при выборе качественного продукта.

Почему маринованный имбирь красный или розовый?

В продаже или в ресторанах японской кухни можно встретить маринованный имбирь красного, розового, белого или желтого цвета. Особенности окраски зависят от технологии консервации, а также от сорта начального сырья.

Использование в рецептах красного вина или свёклы является основной причиной того, почему маринованный имбирь красный или розовый.

Желтоватый оттенок или белый цвет связан с наличием в маринаде рисового или винного уксуса, при этом, чем выше концентрация консерванта, тем более близок цвет конечного продукта к натуральному природному оттенку. Вкус красного имбиря, замаринованного с помощью свекольного сока и его белого аналога, отличается незначительно и никак не влияет на основные качества продукта.

С чем едят?

Традиции японской кухни дают четкие рекомендации, касающиеся того, с чем едят имбирь, маринованный с добавлением различных натуральных красителей, а также с какой целью нужно его употреблять.

Блюда с содержанием сырой рыбы и морепродуктов представляют некоторую опасность, поскольку являются возможным источником заражения паразитарными формами. Даже приготовленные по всем правилам суши и роллы не гарантируют полного отсутствия вредителей, а природные полезные свойства помогают снизить риск. Более подробно о том, с чем есть имбирь маринованный и как сочетать с другими блюдами, а также какие варианты и рецепты содержат этот ценный продукт, читайте ниже.

В суши

Чтобы полностью ощутить вкус японской кухни, нужно использовать имбирь для суши в качестве приправы. Чтобы правильно есть суши с маринованным имбирем, нужно понимать, что это приправа, а не основной ингредиент.

Правильнее сказать, что имбирь не добавляют к суши, а кладут рядом, также как и другие специи — соевый соус и васаби. При этом почти в каждой японской семье есть традиции и собственные секреты того, как замариновать имбирь для суши.

Суши — это маленькая порция риса с уложенным сверху аккуратным кусочком рыбы или другого морепродукта. Вкус каждого отдельного сорта отличается, а имбирь позволяет ощутить особенности каждой порции.

Соевый соус, васаби, имбирь, суши — отлично дополняют друг друга.

При этом полезные свойства нейтрализации возможных токсинов и паразитов, содержащихся в белковом продукте, делают имбирь в суши важным компонентом, необходимым для профилактики заражения и отравления. Поскольку многие увлекаются приготовлением блюд японской кухни, ниже будет приведен простой вариант того, как мариновать имбирь для суши в домашних условиях.

Интересно: В традиционных суши используется только сырая рыба и морепродукты, в то время как европейские рестораны предлагают попробовать суши с копченым вкусом или обжаренными предварительно ингредиентами.

Для роллов

Роллы более разнообразны по своей рецептуре и предлагают всевозможные сочетания вкусов и продуктов. Японская кухня отличается способностью комбинировать ингредиенты блюда таким образом, что вкус каждого отдельного дополняет и подчеркивает качества прочих составляющих. Столь тонкие нюансы почувствовать сложно, а для более точного восприятия имбирь для роллов добавляют для того, чтобы стереть вкус предыдущего блюда.

Помимо этого, в рецептах роллов содержаться сложные для усвоения человеком продукты, такие как авокадо, а имбирь, за счет активизации ферментов желудочного сока помогает лучше усваивать пищу. Лучше всего заготавливать приправы для блюд японской кухни самостоятельно, как сделать маринованный имбирь расскажет рецепт, приведенный в статье.

Для справки: Роллы следует есть, чередуя с имбирем, а также приправляя соевым соусом. Так можно открыть все грани вкуса и получить удовольствие от трапезы.

Другие рецепты

Очень вкусны обжаренные в темпуре морепродукты с маринованной имбирной приправой. Есть их нужно, соблюдая общие принципы японской кухни, но для более точной оценки вкусовых качеств лучше отказаться от острого васаби.

В темпуре — глубокой толстостенной сковородке — разогревают небольшое количество масла и обжаривают кусочки сырой рыбы по 3–5 минут. По готовности сбрызгивают лимонным соком и едят горячими, чередуя прием каждого кусочка или отдельного сорта рыбы с употреблением маринованного имбиря, который можно купить или приготовить в домашних условиях. Лимон в данном случае служит дополнительным ферментом, позволяющим пищеварительной системе быстрее справиться с белковой пищей. Для этого блюда лучше всего подходит маринованный имбирь, рецепт приготовления которого приведен в конце статьи.

Салат с куриной грудкой и маринованным имбирем также невероятно вкусен.

1. Отварная курица, красный лук и кусочки имбирной приправы режут тонкими полосками.
2. Для салатной заправки берут рисовый уксус, соевый соус и мед в равных пропорциях, смешивают с небольшим количеством кунжутного масла, а затем заливают им основные ингредиенты.
3. Блюдо подают на подушке из свежей зелени салата.

Для того, чтобы сделать такой салат, нужно знать, как приготовить маринованный имбирь, поскольку продукт из магазина отличается по своим вкусовым свойствам от домашнего.

Как замариновать в домашних условиях?

О том, как маринуют имбирь в условиях промышленного производства можно только догадываться. Для того, чтобы избежать чрезмерных трат и не подвергать свое здоровье риску, вместо покупки готового продукта можно замариновать имбирь в домашних условиях. Для суши и роллов он станет хорошим спутником, а наличие фантазии даст массу вариантов приготовления уникальных блюд с его содержанием. О том, как мариновать имбирь для суши и других блюд, читайте ниже.

Рецепт, как сделать имбирь маринованный (розовый) в домашних условиях:

1. Свежий корень имбиря, в количестве примерно 300 граммов, нужно очистить и порезать тонкими ломтиками с помощью острого ножа или специальной насадки кухонного комбайна.
2. Для ускорения процесса маринования нужно бланшировать его в кипящей воде примерно 5–10 минут.
3. Маринад готовится из воды, винного уксуса, которых нужно по 3 столовые ложки, а также соли и сахара по вкусу.
4. Чтобы готовый продукт прибрел красивый и привычный красный или ярко-розовый цвет, можно добавить пару ложек свекольного сока.
5. Готовым горячим маринадом заливают имбирь в банке и оставляют на 3-е суток в прохладном месте, после чего он готов к употреблению.

Маринованный имбирь по рецепту в домашних условиях хранится в прохладном месте.

При соблюдении принципа умеренности и при правильной сервировке маринованный имбирь полезен и вкусен, а его вредные свойства проявляются редко и только в случае пренебрежения главными правилами.

Имбирь — культурное растение из южных и восточных стран, часто применяемое в кулинарии. Основную ценность представляет корень растения — и притом не только свежий, но и маринованный. Каковы польза и вред маринованного имбиря, и где его можно использовать?

Состав и калорийность

Имбирный корень сам по себе — малокалорийный продукт. На 100 г маринованного корня приходится всего лишь 50 калорий. Притом пищевая ценность выражена в основном углеводами и полезными для кишечника пищевыми волокнами — 12,5 г и 5,9 г. А вот белков и жиров почти нет — всего 0,2 г и 0,3 г.

Большая польза заключена в составе маринованного корня. Он содержит:

• комплекс витаминов С, В1 и В2, А;
• аминокислоты;
• эфирные масла;
• элементы натрий, кальций, фосфор, железо, цинк и калий.

Но концентрация полезных элементов в нем очень высока — например, всего в 100 г содержатся 2-дневные нормы магния и дневная норма железа. Благодаря этому продукт остается очень ценным для организма.

Полезен ли маринованный имбирь

В этом продукте присутствуют важнейшие витамины, аминокислоты и эфирные масла. Полезные свойства маринованного имбиря состоят в том, что он:

• улучшает функции желудка и кишечника, нормализует стул;
• укрепляет сосуды и ускоряет кровообращение;
• помогает увеличить сопротивляемость организма;
• выводит шлаки;
• укрепляет суставы;
• помогает при широком ряде простудных заболеваний, поскольку борется с воспалениями;
• оказывает легкий обезболивающий эффект.

Маринованный корень полезен для стимуляции мозговой деятельности. После его употребления кровь движется по организму быстрее, улучшается приток кислорода к мозгу.

Для женщин

Особенно полезен пряный корень для женщин. При болях во время менструации он облегчает неприятные ощущения, а во время климакса восстанавливает гормональный баланс. Продукт обладает омолаживающим эффектом и помогает сохранять привлекательность.

Для мужчин

Польза маринованного имбиря для организма мужчин состоит в том, что он положительно влияет на потенцию, помогает при проблемах с эрекцией, восстанавливает либидо. Польза проявляется при лечении простатита — антивоспалительные и обезболивающие свойства продукта оказывают помощь в борьбе с недугом.

При беременности и грудном вскармливании

Насколько полезен имбирь в маринаде при беременности — спорный вопрос. С одной стороны, продукт спасает от токсикоза. С другой стороны, даже в маринованном виде он остается довольно острым и может нанести вред:

• Врачи не запрещают продукт совсем, но советуют отказаться от него на втором и третьем триместрах — польза будет только в начале беременности.
• Острая пряность стимулирует кровообращение, повышает артериальное давление — соответственно, на поздних сроках может спровоцировать преждевременные роды или нанести вред плоду.

Что касается послеродового периода, то здесь употреблять острый продукт женщинам запрещено до тех пор, пока малышу не исполнится 4 месяца.

Совет! При грудном вскармливании есть кусочки маринованного корня лучше в утреннее время. Обладая тонизирующим эффектом, ближе к вечеру он может излишне взбодрить младенца.

Для детей

Польза продукта для ребенка — в его антипростудных, противовоспалительных, укрепляющих свойствах. Однако имбирь относится к категории острых пряностей. Поэтому давать его ребенку раньше 2 лет запрещено.

В более позднем возрасте приучать малыша к пряности допускается. Но порции должны быть совсем небольшими, и давать их следует с утра, чтобы от бодрящего эффекта была польза.

Маринованный имбирь для похудения

Красный маринованный имбирь относится к продуктам, стимулирующим аппетит. И тем не менее польза для похудения в нем есть, если употреблять его понемногу.

Дело в том, что пряность сильно ускоряет метаболизм — процессы в организме ускоряются, запускается процесс жиросжигания. К тому же выводятся шлаки и токсины, что тоже способствует уменьшению веса.

Внимание! Острый имбирный корень во время диеты ни в коем случае нельзя есть натощак или при наличии хронических заболеваний ЖКТ.

Как употреблять маринованный имбирь

Есть несколько общих правил. Необходимо учитывать следующее:

• Обычно продукт добавляют в другие блюда, используя его в качестве пряности, но при желании имбирь можно есть и просто так.
• В любом случае суточная норма не должна превышать 50-100 г.
• В чистом виде или вместе с иными продуктами пряность лучше есть в первой половине дня. Вечером ее тонизирующее действие может пойти во вред.

Как мариновать имбирь в домашних условиях: рецепты

При желании маринованный имбирный корень можно не покупать, а приготовить дома самостоятельно. Например, пользуется популярностью такой рецепт:

• Небольшой кусочек корня имбиря весом не больше 300 г очищают от кожицы и промывают, потом рубят на мелкие кусочки и просушивают на полотенце.
• Пока корень сушится, в кастрюлю наливают полстакана розового вина и 100 мл винного уксуса, добавляют столовую ложку сахара и перемешивают.
• Получившуюся смесь ставят на огонь и быстро снимают, как только она закипит.
• Подсушенные кусочки корня кладут в приготовленный маринад, остужают, а потом настаивают еще неделю.

Существует еще один рецепт — похожий по способу приготовления, но с другим набором ингредиентов:

• Для маринада берут по 1 ст. л рисового вина, водки сакэ и сахара, смешивают компоненты в кастрюле, ставят жидкость на огонь и доводят до кипения, после чего снимают.
• Имбирный корень моют и чистят, но не рубят, а опускают в остывший маринад целиком и выдерживают в течение 4 дней. Когда корень настоится, его можно будет использовать в качестве приправы, и нарезать небольшими кусочками.

Следуя этим рецептам, домашний маринованный имбирь удастся получить ничуть не хуже магазинного, и польза его не меньше.

Важно! Настаивать корень в маринаде рекомендуется в керамической или стеклянной посуде, но не в металлической кастрюле.

С чем едят маринованный имбирь

Маринованным пряным корнем сдабривают блюда, чтобы придать им пикантный острый вкус. Продукт идеально сочетается с традиционными блюдами восточной кухни — часто используют маринованный имбирь для суши, роллов и для любых экзотических морепродуктов.

Вместе с тем класть пряность можно и в более привычную пищу. Кусочками маринованного корня заправляют салаты, мясные блюда и даже пироги.

Советы по выбору и хранению

Есть две главные рекомендации относительно выбора готового маринованного корня в магазине. А именно:

• Рекомендуется смотреть на срок годности на упаковке — товар не должен быть просрочен.
• Нужно выбирать продукт с нежно-розовым или желтоватым оттенком. Если магазинный имбирь слишком яркий, то, значит, при его изготовлении использовали красители.

Как выбрать имбирный корень для приготовления домашнего маринада? Он должен быть свежим, крепким и без вмятин, с пряным приятным запахом.

Что касается хранения, то польза продукта остается неизменной на протяжении месяца — это касается и магазинной, и домашней пряности. Хранить маринованный корень можно только в холодильнике, плотно закрытым.

Почему маринованный имбирь розовый

Обычно цвет маринованного имбиря — розовый или даже ярко-красный, хотя сам по себе корень обладает желтым оттенком. Цвет меняется именно из-за выдерживания корня в маринаде — уксус и винные настойки окрашивают его в розовый.

Иногда производители намеренно подкрашивают продукт свекольной настойкой или даже красителями. На вкусе это не отражается, но, конечно, химический состав продукта меняется, польза снижается.

Вред маринованного имбиря и противопоказания

Пряный маринованный корень очень полезен, но в больших количествах может принести вред — вызывает изжогу, тошноту, диарею, жар и даже аллергические высыпания на коже.

При некоторых заболевания от продукта лучше отказаться совсем. А именно:

• при слабой печени и поджелудочной железе;
• при гастрите и язве желудка;
• при желчекаменной болезни;
• при повышенном давлении и плохой свертываемости крови;
• во время сильной простуды с высокой температурой;
• при серьезных сердечно-сосудистых заболеваниях.

Отзывы

Во время беременности мучилась ужасным токсикозом, буквально не могла смотреть на еду. Мама посоветовала есть маринованный имбирь маленькими кусочками во время сильной тошноты — и это действительно помогло. Правда, во втором триместре врач посоветовал отказаться от острого, но к этому времени закончился и токсикоз.

Очень люблю маринованный имбирь как приправу, часто добавляю в мясные блюда, вкус сразу становится очень необычным, острым и сладковатым. Подтверждаю, что имбирь очень полезен для здоровья — с тех пор, как начала его использовать, забыла о низком давлении, голова стала как будто яснее, прибавилось сил.

После 40 лет начал замечать, что от усталости и после любых стрессов начинаются проблемы по части потенции. Хорошо, что жена вовремя прочитала в интернете про пользу маринованного имбирного корня, начала добавлять его в мясные блюда и салаты. Сначала думал, что это просто вкусно, но сомневался, что имбирь поможет решить проблему. Однако через несколько месяцев понял, что снова уверен в себе, как в мужчине, да и в целом уставать стал намного меньше, как будто слегка помолодел.

Имбирь от боли в горле: польза, применение и рецепт Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Обзор

Имбирь — пряная, острая трава, используемая для приготовления пищи и лечения. Одно из медицинских применений имбиря, подтвержденное как научными исследованиями, так и традициями, — это лечение болей в горле.

Имбирь может облегчить боль в горле несколькими способами. Например, он может обеспечить некоторое облегчение боли в качестве противовоспалительного средства. Он также повышает иммунитет, помогая бороться с инфекциями, вызывающими боль в горле.

Имбирь может еще больше помочь при боли в горле. В этой статье рассказывается о пользе имбиря для лечения и облегчения боли в горле, а также о том, как принимать имбирь.

Имбирь содержит биологически активные соединения. Биоактивные соединения — это фитонутриенты, содержащиеся в определенных продуктах питания, которые благотворно влияют на ваше здоровье. Наиболее заметными биологически активными соединениями в имбире являются гингеролы и шогаолы (1, 2).

Исследования показывают, что эти соединения обладают противовоспалительными свойствами, которые могут помочь справиться или снизить риск многих заболеваний, включая боль в горле. Тем не менее, необходимы более контролируемые научные исследования, чтобы полностью понять роль имбиря в лечении и успокоении боли в горле. (3).

Также считается, что имбирь обладает противомикробными свойствами, которые могут помочь бороться с инфекциями (бактериальными или вирусными), включая те, которые вызывают боль в горле (4, 5).

В одном исследовании in vitro (в пробирке) было обнаружено, что раствор с 10-процентным экстрактом имбиря ингибирует Streptococcus mutans , Candida albicans и Enterococcus faecalis . Эти три микроорганизма обычно ответственны за оральные инфекции. Необходимы дополнительные исследования, чтобы конкретно изучить влияние имбиря на бактерии и вирусы, которые, как известно, вызывают боль в горле (6).

Наконец, имбирь обладает антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты могут обеспечивать защитные и целебные свойства против болезней. В одном исследовании было обнаружено, что свежий имбирь обеспечивает больше антиоксидантных свойств, чем сушеный имбирь (7, 8, 9).

Резюме

Имбирь обладает многими полезными свойствами, которые обеспечивают многогранный естественный подход к лечению болей в горле. Это может помочь облегчить инфекцию и бороться с ней, а также повысить иммунитет, чтобы избавиться от причин, вызывающих боль в горле.

Боль, которую вы испытываете при ангине, возникает из-за воспаления и зуда в горле. Это воспаление может быть результатом иммунного ответа вашего организма на инфекцию или из-за раздражителя, такого как постназальный синдром.

Противовоспалительное действие имбиря может облегчить боль в горле, сняв воспаление. Исследования показывают, что имбирь может делать это, блокируя провоспалительные белки в организме. Эти белки вызывают воспалительную боль и зуд (4).

Кроме того, два разных исследования показывают, что имбирь помогает при тонзиллите и фарингите в сочетании с другими травами. В одном исследовании у 7 из 10 участников с хроническим тонзиллитом наблюдалось уменьшение симптомов острого тонзиллита. Другое исследование было проведено в лабораторных пробирках, но оно дало многообещающие результаты (10, 11).

Резюме

Боль в горле является иммунным ответом на инфекцию. Имбирь может помочь уменьшить боль, которую он вызывает, уменьшая болезненные воспалительные реакции на борьбу с инфекцией.

Имбирь может облегчить боль в горле и ускорить выздоровление. Причина: соединения имбиря могут повышать иммунитет (4).

Большинство болей в горле вызываются вирусами. К ним относятся простуда, грипп и мононуклеоз. Лекарства от простуды не могут убить вирусы. Но имбирь может.

Одно лабораторное исследование показало, что имбирь стимулирует иммунную систему к уничтожению вирусов. Эти результаты показывают, что имбирь может снизить частоту болей в горле, обеспечить более быстрое облегчение симптомов и сократить время выздоровления. Для подтверждения этих результатов необходимы тесты на людях (12).

Резюме

Имбирь стимулирует иммунный ответ, направленный на уничтожение вирусов. Многие боли в горле вызваны вирусными инфекциями, которые не поддаются лечению антибиотиками. Имбирь может облегчить боль в горле и ускорить время выздоровления.

Имбирь может помочь при ангине, защищая от бактерий, патогенов и токсинов. Они известны как микробы (13).

Некоторые из этих микробов вызывают боль в горле. Это включает острый фарингит, вызываемый бактериями Streptococcus pyogenes .

Одно исследование сравнило эффективность экстракта имбиря и антибиотиков в отношении бактерий, вызывающих стрептококк. В рамках исследования имбирь экстрагировали в различных количествах из корня и листьев растения и разбавляли водой или этанолом (14).

Растворители, приготовленные из листьев и корней, были одинаково эффективны в подавлении бактерий и были сравнимы с антибиотиками. Растворители на основе этанола оказались более эффективными, чем растворители на водной основе. Все исследования проводились в пробирках. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять антимикробное действие имбиря на людей (14).

Резюме

Имбирь обладает антимикробными свойствами. Это может помочь подавить патогены, вызывающие боль в горле, и может быть альтернативой антибиотикам для лечения некоторых бактериальных инфекций.

Для лечения боли в горле вы можете принимать имбирь несколькими способами.

Сырой корень имбиря

Сырой корень имбиря можно найти в отделе продуктов в некоторых продуктовых магазинах. Он выглядит как бледно-коричневый корень и может быть куплен в различных размерах.

Чтобы использовать, начните с удаления внешней поверхности, похожей на кору. Сделать это можно, аккуратно проводя ложкой по поверхности корня.

Затем отрежьте кусочек свежего сырого корня имбиря длиной 2,5 см и пожуйте его. Можно проглотить корень, когда он превратится в мякоть, или вы можете выплюнуть его, если мякоть вас раздражает.

Жуйте кусочек корня имбиря два-три раза в день для облегчения.

Это самый интенсивный способ приема имбиря из-за пряной остроты травы. Это может быть не для всех.

Имбирные леденцы, жевательные конфеты или леденцы

Менее интенсивный способ употребления имбиря — сосать имбирные леденцы. Вы можете приобрести их в местном продуктовом магазине или аптеке. Они также доступны онлайн на Amazon.

Внимательно прочитайте указания и предупреждения на упаковке и следуйте указаниям относительно размера порции.

Также убедитесь, что продукт, который вы покупаете, содержит настоящий имбирь. Лучше всего сырой имбирь.

Имбирный чай

Горячий имбирный чай — популярное и эффективное домашнее средство от боли в горле. Теплая жидкость может успокоить воспаленное горло, а чай — это простой способ употреблять имбирь и позволить ему соприкасаться с горлом.

Имбирный чай легко приготовить. Вы также можете приобрести расфасованный имбирный чай в пакетиках.

Чтобы приготовить имбирный чай дома, смешайте 2 чайные ложки (90,8 мл) свежего или сушеного имбиря на 1 стакан кипятка. Дайте настояться в течение пяти минут, затем процедите жидкость, чтобы удалить имбирь, прежде чем пить. Пейте имбирный чай до трех раз в день для облегчения.

Порошок имбиря или приправа

Порошкообразный имбирь можно использовать для приправы к блюдам. Порошкообразный имбирь можно приобрести в отделе специй во многих продуктовых магазинах.

Добавляйте около двух чайных ложек (9,8 мл) во время еды. Вы можете добавить больше, если вам нравится вкус. Вы также можете взять 2 чайные ложки порошка (90,8 мл) без еды до трех раз в сутки. Смешивание с теплой водой облегчает проглатывание.

Вы также можете заменить порошок имбиря нарезанным сырым корнем, если хотите.

Добавка в виде порошка имбиря

Имбирь доступен в виде пилюль или капсул. Имбирные добавки производятся с использованием порошка имбиря.

Внимательно прочитайте указания на этикетке. Рекомендации по дозировке на этикетке могут не основываться на испытаниях на людях. Оптимальная доза для добавок часто неизвестна и варьируется в зависимости от продукта, используемого в испытаниях. Поговорите с врачом или фармацевтом, чтобы определить оптимальную дозировку для вас.

Резюме

Есть много способов принимать имбирь от боли в горле. Выберите метод, который лучше всего соответствует вашему образу жизни и потребностям. Некоторые методы могут быть более эффективными, чем другие.

Добавление меда к имбирю может помочь смягчить вкус и убрать остроту и остроту. Мед также обладает антимикробными свойствами, поэтому он может обеспечить дополнительные целебные свойства (15).

Во многих исследованиях изучались противомикробные свойства меда, и он продемонстрировал многообещающее подавление ряда бактерий и вирусов. Однако большинство исследований были проведены in vitro. Необходимы дополнительные исследования, чтобы поддержать использование меда в качестве противомикробного средства широкого спектра действия (15).

В одном исследовании были обнаружены некоторые доказательства того, что противомикробные эффекты имбиря и меда могут усиливаться при совместном использовании. В исследовании изучалось влияние имбиря и меда на бактерии, вызывающие кариес в зубах. Результаты были неоднозначными, но они показали многообещающее усиление воздействия на ингибирование некоторых бактерий (16).

Используйте имбирь и мед вместе в соках, холодных настоях или других рецептах. Вы также можете добавить 1 столовую ложку (5 мл) меда в горячий имбирный чай.

Резюме

Имбирь и мед вместе более эффективны, чем имбирь по отдельности. Мед также улучшает вкус имбиря.

Имбирь считается безопасным для большинства людей, но возможна аллергия на имбирь. Также важно отметить, что имбирь не следует использовать в качестве замены рекомендованных или прописанных врачом лекарств от простуды, гриппа или антибиотиков.

Будьте осторожны при регулярном употреблении чая и добавок, если вы беременны. Иногда имбирь вызывает дискомфорт в желудке. Прекратите использование, если это произойдет (17, 18).

Продукты с имбирем не рассматриваются FDA. Их безопасность, качество и чистота не оцениваются.

По этой причине приобретайте продукты из имбиря только у надежных компаний. Ищите печати сертификации качества от USP (Фармакопеи США), NSF International или Consumer Lab. Эти печати указывают на то, что продукция соответствует стандартам качества сторонних производителей. (19).

Вы также можете придерживаться торговых марок, рекомендованных вашим врачом или фармацевтом. Убедитесь, что продукты, которые вы выбираете, содержат настоящий имбирь. (20).

Если вы принимаете лекарства, обязательно поговорите со своим врачом, прежде чем принимать имбирь или другие добавки. Возможны взаимодействия (18).

Резюме

Имбирь от боли в горле обычно является безопасным домашним средством. Если вы беременны или принимаете лекарства, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем употреблять имбирь или другие добавки.

Имбирь может облегчить боль в горле. Это также может помочь предотвратить боль в горле из-за антиоксидантных и противомикробных свойств.

Клинические исследования ограничены, но исследования in vitro показывают многообещающее использование этого растения в медицинских целях. Имбирь не следует использовать в качестве замены рекомендованных или прописанных врачом лекарств, но он может помочь в комплексном плане лечения.

Есть много способов употребления имбиря. Поэкспериментируйте с различными методами, чтобы найти то, что лучше всего подходит для вас.

Имбирь от боли в горле: польза, применение и рецепт

Поделиться на Pinterest

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Обзор

Имбирь — пряная, острая трава, используемая для приготовления пищи и лечения. Одно из медицинских применений имбиря, подтвержденное как научными исследованиями, так и традициями, — это лечение болей в горле.

Имбирь может облегчить боль в горле несколькими способами. Например, он может обеспечить некоторое облегчение боли в качестве противовоспалительного средства. Он также повышает иммунитет, помогая бороться с инфекциями, вызывающими боль в горле.

Имбирь может помочь при боли в горле. В этой статье рассказывается о пользе имбиря для лечения и облегчения боли в горле, а также о том, как принимать имбирь.

Имбирь содержит биологически активные соединения. Биоактивные соединения — это фитонутриенты, содержащиеся в определенных продуктах питания, которые благотворно влияют на ваше здоровье. Наиболее заметными биологически активными соединениями в имбире являются гингеролы и шогаолы (1, 2).

Исследования показывают, что эти соединения обладают противовоспалительными свойствами, которые могут помочь справиться или снизить риск многих заболеваний, включая боль в горле. Тем не менее, необходимы более контролируемые научные исследования, чтобы полностью понять роль имбиря в лечении и успокоении боли в горле. (3).

Также считается, что имбирь обладает противомикробными свойствами, которые могут помочь бороться с инфекциями (бактериальными или вирусными), включая те, которые вызывают боль в горле (4, 5).

В одном исследовании in vitro (в пробирке) было обнаружено, что раствор с 10-процентным экстрактом имбиря ингибирует Streptococcus mutans , Candida albicans и Enterococcus faecalis . Эти три микроорганизма обычно ответственны за оральные инфекции. Необходимы дополнительные исследования, чтобы конкретно изучить влияние имбиря на бактерии и вирусы, которые, как известно, вызывают боль в горле (6).

Наконец, имбирь обладает антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты могут обеспечивать защитные и целебные свойства против болезней. В одном исследовании было обнаружено, что свежий имбирь обеспечивает больше антиоксидантных свойств, чем сушеный имбирь (7, 8, 9).

Резюме

Имбирь обладает многими полезными свойствами, которые обеспечивают многогранный естественный подход к лечению болей в горле. Это может помочь облегчить инфекцию и бороться с ней, а также повысить иммунитет, чтобы избавиться от причин, вызывающих боль в горле.

Боль, которую вы испытываете при ангине, возникает из-за воспаления и зуда в горле. Это воспаление может быть результатом иммунного ответа вашего организма на инфекцию или из-за раздражителя, такого как постназальный синдром.

Противовоспалительное действие имбиря может облегчить боль в горле, сняв воспаление. Исследования показывают, что имбирь может делать это, блокируя провоспалительные белки в организме. Эти белки вызывают воспалительную боль и зуд (4).

Кроме того, два разных исследования показывают, что имбирь помогает при тонзиллите и фарингите в сочетании с другими травами. В одном исследовании у 7 из 10 участников с хроническим тонзиллитом наблюдалось уменьшение симптомов острого тонзиллита. Другое исследование было проведено в лабораторных пробирках, но оно дало многообещающие результаты (10, 11).

Резюме

Боль в горле является иммунным ответом на инфекцию. Имбирь может помочь уменьшить боль, которую он вызывает, уменьшая болезненные воспалительные реакции на борьбу с инфекцией.

Имбирь может облегчить боль в горле и ускорить выздоровление. Причина: соединения имбиря могут повышать иммунитет (4).

Большинство болей в горле вызываются вирусами. К ним относятся простуда, грипп и мононуклеоз. Лекарства от простуды не могут убить вирусы. Но имбирь может.

Одно лабораторное исследование показало, что имбирь стимулирует иммунную систему к уничтожению вирусов. Эти результаты показывают, что имбирь может снизить частоту болей в горле, обеспечить более быстрое облегчение симптомов и сократить время выздоровления. Для подтверждения этих результатов необходимы тесты на людях (12).

Резюме

Имбирь стимулирует иммунный ответ, направленный на уничтожение вирусов. Многие боли в горле вызваны вирусными инфекциями, которые не поддаются лечению антибиотиками. Имбирь может облегчить боль в горле и ускорить время выздоровления.

Имбирь может помочь при ангине, защищая от бактерий, патогенов и токсинов. Они известны как микробы (13).

Некоторые из этих микробов вызывают боль в горле. Это включает острый фарингит, вызываемый бактериями Streptococcus pyogenes .

Одно исследование сравнило эффективность экстракта имбиря и антибиотиков в отношении бактерий, вызывающих стрептококк. В рамках исследования имбирь экстрагировали в различных количествах из корня и листьев растения и разбавляли водой или этанолом (14).

Растворители, приготовленные из листьев и корней, были одинаково эффективны в подавлении бактерий и были сравнимы с антибиотиками. Растворители на основе этанола оказались более эффективными, чем растворители на водной основе. Все исследования проводились в пробирках. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять антимикробное действие имбиря на людей (14).

Резюме

Имбирь обладает антимикробными свойствами. Это может помочь подавить патогены, вызывающие боль в горле, и может быть альтернативой антибиотикам для лечения некоторых бактериальных инфекций.

Для лечения боли в горле вы можете принимать имбирь несколькими способами.

Сырой корень имбиря

Сырой корень имбиря можно найти в отделе продуктов в некоторых продуктовых магазинах. Он выглядит как бледно-коричневый корень и может быть куплен в различных размерах.

Чтобы использовать, начните с удаления внешней поверхности, похожей на кору. Сделать это можно, аккуратно проводя ложкой по поверхности корня.

Затем отрежьте кусочек свежего сырого корня имбиря длиной 2,5 см и пожуйте его. Можно проглотить корень, когда он превратится в мякоть, или вы можете выплюнуть его, если мякоть вас раздражает.

Жуйте кусочек корня имбиря два-три раза в день для облегчения.

Это самый интенсивный способ приема имбиря из-за пряной остроты травы. Это может быть не для всех.

Имбирные леденцы, жевательные конфеты или леденцы

Менее интенсивный способ употребления имбиря — сосать имбирные леденцы. Вы можете приобрести их в местном продуктовом магазине или аптеке. Они также доступны онлайн на Amazon.

Внимательно прочитайте указания и предупреждения на упаковке и следуйте указаниям относительно размера порции.

Также убедитесь, что продукт, который вы покупаете, содержит настоящий имбирь. Лучше всего сырой имбирь.

Имбирный чай

Горячий имбирный чай — популярное и эффективное домашнее средство от боли в горле. Теплая жидкость может успокоить воспаленное горло, а чай — это простой способ употреблять имбирь и позволить ему соприкасаться с горлом.

Имбирный чай легко приготовить. Вы также можете приобрести расфасованный имбирный чай в пакетиках.

Чтобы приготовить имбирный чай дома, смешайте 2 чайные ложки (90,8 мл) свежего или сушеного имбиря на 1 стакан кипятка. Дайте настояться в течение пяти минут, затем процедите жидкость, чтобы удалить имбирь, прежде чем пить. Пейте имбирный чай до трех раз в день для облегчения.

Порошок имбиря или приправа

Порошкообразный имбирь можно использовать для приправы к блюдам. Порошкообразный имбирь можно приобрести в отделе специй во многих продуктовых магазинах.

Добавляйте около двух чайных ложек (9,8 мл) во время еды. Вы можете добавить больше, если вам нравится вкус. Вы также можете взять 2 чайные ложки порошка (90,8 мл) без еды до трех раз в сутки. Смешивание с теплой водой облегчает проглатывание.

Вы также можете заменить порошок имбиря нарезанным сырым корнем, если хотите.

Добавка в виде порошка имбиря

Имбирь доступен в виде пилюль или капсул. Имбирные добавки производятся с использованием порошка имбиря.

Внимательно прочитайте указания на этикетке. Рекомендации по дозировке на этикетке могут не основываться на испытаниях на людях. Оптимальная доза для добавок часто неизвестна и варьируется в зависимости от продукта, используемого в испытаниях. Поговорите с врачом или фармацевтом, чтобы определить оптимальную дозировку для вас.

Резюме

Есть много способов принимать имбирь от боли в горле. Выберите метод, который лучше всего соответствует вашему образу жизни и потребностям. Некоторые методы могут быть более эффективными, чем другие.

Добавление меда к имбирю может помочь смягчить вкус и убрать остроту и остроту. Мед также обладает антимикробными свойствами, поэтому он может обеспечить дополнительные целебные свойства (15).

Во многих исследованиях изучались противомикробные свойства меда, и он продемонстрировал многообещающее подавление ряда бактерий и вирусов. Однако большинство исследований были проведены in vitro. Необходимы дополнительные исследования, чтобы поддержать использование меда в качестве противомикробного средства широкого спектра действия (15).

В одном исследовании были обнаружены некоторые доказательства того, что противомикробные эффекты имбиря и меда могут усиливаться при совместном использовании. В исследовании изучалось влияние имбиря и меда на бактерии, вызывающие кариес в зубах. Результаты были неоднозначными, но они показали многообещающее усиление воздействия на ингибирование некоторых бактерий (16).

Используйте имбирь и мед вместе в соках, холодных настоях или других рецептах. Вы также можете добавить 1 столовую ложку (5 мл) меда в горячий имбирный чай.

Резюме

Имбирь и мед вместе более эффективны, чем имбирь по отдельности. Мед также улучшает вкус имбиря.

Имбирь считается безопасным для большинства людей, но возможна аллергия на имбирь. Также важно отметить, что имбирь не следует использовать в качестве замены рекомендованных или прописанных врачом лекарств от простуды, гриппа или антибиотиков.

Будьте осторожны при регулярном употреблении чая и добавок, если вы беременны. Иногда имбирь вызывает дискомфорт в желудке. Прекратите использование, если это произойдет (17, 18).

Продукты с имбирем не рассматриваются FDA. Их безопасность, качество и чистота не оцениваются.

По этой причине приобретайте продукты из имбиря только у надежных компаний. Ищите печати сертификации качества от USP (Фармакопеи США), NSF International или Consumer Lab. Эти печати указывают на то, что продукция соответствует стандартам качества сторонних производителей. (19).

Вы также можете придерживаться торговых марок, рекомендованных вашим врачом или фармацевтом. Убедитесь, что продукты, которые вы выбираете, содержат настоящий имбирь. (20).

Если вы принимаете лекарства, обязательно поговорите со своим врачом, прежде чем принимать имбирь или другие добавки. Возможны взаимодействия (18).

Резюме

Имбирь от боли в горле обычно является безопасным домашним средством. Если вы беременны или принимаете лекарства, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем употреблять имбирь или другие добавки.

Имбирь может облегчить боль в горле. Это также может помочь предотвратить боль в горле из-за антиоксидантных и противомикробных свойств.

Клинические исследования ограничены, но исследования in vitro показывают многообещающее использование этого растения в медицинских целях. Имбирь не следует использовать в качестве замены рекомендованных или прописанных врачом лекарств, но он может помочь в комплексном плане лечения.

Есть много способов употребления имбиря. Поэкспериментируйте с различными методами, чтобы найти то, что лучше всего подходит для вас.

Имбирь от боли в горле: польза, применение и рецепт

Поделиться на Pinterest

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Обзор

Имбирь — пряная, острая трава, используемая для приготовления пищи и лечения. Одно из медицинских применений имбиря, подтвержденное как научными исследованиями, так и традициями, — это лечение болей в горле.

Имбирь может облегчить боль в горле несколькими способами. Например, он может обеспечить некоторое облегчение боли в качестве противовоспалительного средства. Он также повышает иммунитет, помогая бороться с инфекциями, вызывающими боль в горле.

Имбирь может помочь при боли в горле. В этой статье рассказывается о пользе имбиря для лечения и облегчения боли в горле, а также о том, как принимать имбирь.

Имбирь содержит биологически активные соединения. Биоактивные соединения — это фитонутриенты, содержащиеся в определенных продуктах питания, которые благотворно влияют на ваше здоровье. Наиболее заметными биологически активными соединениями в имбире являются гингеролы и шогаолы (1, 2).

Исследования показывают, что эти соединения обладают противовоспалительными свойствами, которые могут помочь справиться или снизить риск многих заболеваний, включая боль в горле. Тем не менее, необходимы более контролируемые научные исследования, чтобы полностью понять роль имбиря в лечении и успокоении боли в горле. (3).

Также считается, что имбирь обладает противомикробными свойствами, которые могут помочь бороться с инфекциями (бактериальными или вирусными), включая те, которые вызывают боль в горле (4, 5).

В одном исследовании in vitro (в пробирке) было обнаружено, что раствор с 10-процентным экстрактом имбиря ингибирует Streptococcus mutans , Candida albicans и Enterococcus faecalis . Эти три микроорганизма обычно ответственны за оральные инфекции. Необходимы дополнительные исследования, чтобы конкретно изучить влияние имбиря на бактерии и вирусы, которые, как известно, вызывают боль в горле (6).

Наконец, имбирь обладает антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты могут обеспечивать защитные и целебные свойства против болезней. В одном исследовании было обнаружено, что свежий имбирь обеспечивает больше антиоксидантных свойств, чем сушеный имбирь (7, 8, 9).

Резюме

Имбирь обладает многими полезными свойствами, которые обеспечивают многогранный естественный подход к лечению болей в горле. Это может помочь облегчить инфекцию и бороться с ней, а также повысить иммунитет, чтобы избавиться от причин, вызывающих боль в горле.

Боль, которую вы испытываете при ангине, возникает из-за воспаления и зуда в горле. Это воспаление может быть результатом иммунного ответа вашего организма на инфекцию или из-за раздражителя, такого как постназальный синдром.

Противовоспалительное действие имбиря может облегчить боль в горле, сняв воспаление. Исследования показывают, что имбирь может делать это, блокируя провоспалительные белки в организме. Эти белки вызывают воспалительную боль и зуд (4).

Кроме того, два разных исследования показывают, что имбирь помогает при тонзиллите и фарингите в сочетании с другими травами. В одном исследовании у 7 из 10 участников с хроническим тонзиллитом наблюдалось уменьшение симптомов острого тонзиллита. Другое исследование было проведено в лабораторных пробирках, но оно дало многообещающие результаты (10, 11).

Резюме

Боль в горле является иммунным ответом на инфекцию. Имбирь может помочь уменьшить боль, которую он вызывает, уменьшая болезненные воспалительные реакции на борьбу с инфекцией.

Имбирь может облегчить боль в горле и ускорить выздоровление. Причина: соединения имбиря могут повышать иммунитет (4).

Большинство болей в горле вызываются вирусами. К ним относятся простуда, грипп и мононуклеоз. Лекарства от простуды не могут убить вирусы. Но имбирь может.

Одно лабораторное исследование показало, что имбирь стимулирует иммунную систему к уничтожению вирусов. Эти результаты показывают, что имбирь может снизить частоту болей в горле, обеспечить более быстрое облегчение симптомов и сократить время выздоровления. Для подтверждения этих результатов необходимы тесты на людях (12).

Резюме

Имбирь стимулирует иммунный ответ, направленный на уничтожение вирусов. Многие боли в горле вызваны вирусными инфекциями, которые не поддаются лечению антибиотиками. Имбирь может облегчить боль в горле и ускорить время выздоровления.

Имбирь может помочь при ангине, защищая от бактерий, патогенов и токсинов. Они известны как микробы (13).

Некоторые из этих микробов вызывают боль в горле. Это включает острый фарингит, вызываемый бактериями Streptococcus pyogenes .

Одно исследование сравнило эффективность экстракта имбиря и антибиотиков в отношении бактерий, вызывающих стрептококк. В рамках исследования имбирь экстрагировали в различных количествах из корня и листьев растения и разбавляли водой или этанолом (14).

Растворители, приготовленные из листьев и корней, были одинаково эффективны в подавлении бактерий и были сравнимы с антибиотиками. Растворители на основе этанола оказались более эффективными, чем растворители на водной основе. Все исследования проводились в пробирках. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять антимикробное действие имбиря на людей (14).

Резюме

Имбирь обладает антимикробными свойствами. Это может помочь подавить патогены, вызывающие боль в горле, и может быть альтернативой антибиотикам для лечения некоторых бактериальных инфекций.

Для лечения боли в горле вы можете принимать имбирь несколькими способами.

Сырой корень имбиря

Сырой корень имбиря можно найти в отделе продуктов в некоторых продуктовых магазинах. Он выглядит как бледно-коричневый корень и может быть куплен в различных размерах.

Чтобы использовать, начните с удаления внешней поверхности, похожей на кору. Сделать это можно, аккуратно проводя ложкой по поверхности корня.

Затем отрежьте кусочек свежего сырого корня имбиря длиной 2,5 см и пожуйте его. Можно проглотить корень, когда он превратится в мякоть, или вы можете выплюнуть его, если мякоть вас раздражает.

Жуйте кусочек корня имбиря два-три раза в день для облегчения.

Это самый интенсивный способ приема имбиря из-за пряной остроты травы. Это может быть не для всех.

Имбирные леденцы, жевательные конфеты или леденцы

Менее интенсивный способ употребления имбиря — сосать имбирные леденцы. Вы можете приобрести их в местном продуктовом магазине или аптеке. Они также доступны онлайн на Amazon.

Внимательно прочитайте указания и предупреждения на упаковке и следуйте указаниям относительно размера порции.

Также убедитесь, что продукт, который вы покупаете, содержит настоящий имбирь. Лучше всего сырой имбирь.

Имбирный чай

Горячий имбирный чай — популярное и эффективное домашнее средство от боли в горле. Теплая жидкость может успокоить воспаленное горло, а чай — это простой способ употреблять имбирь и позволить ему соприкасаться с горлом.

Имбирный чай легко приготовить. Вы также можете приобрести расфасованный имбирный чай в пакетиках.

Чтобы приготовить имбирный чай дома, смешайте 2 чайные ложки (90,8 мл) свежего или сушеного имбиря на 1 стакан кипятка. Дайте настояться в течение пяти минут, затем процедите жидкость, чтобы удалить имбирь, прежде чем пить. Пейте имбирный чай до трех раз в день для облегчения.

Порошок имбиря или приправа

Порошкообразный имбирь можно использовать для приправы к блюдам. Порошкообразный имбирь можно приобрести в отделе специй во многих продуктовых магазинах.

Добавляйте около двух чайных ложек (9,8 мл) во время еды. Вы можете добавить больше, если вам нравится вкус. Вы также можете взять 2 чайные ложки порошка (90,8 мл) без еды до трех раз в сутки. Смешивание с теплой водой облегчает проглатывание.

Вы также можете заменить порошок имбиря нарезанным сырым корнем, если хотите.

Добавка в виде порошка имбиря

Имбирь доступен в виде пилюль или капсул. Имбирные добавки производятся с использованием порошка имбиря.

Внимательно прочитайте указания на этикетке. Рекомендации по дозировке на этикетке могут не основываться на испытаниях на людях. Оптимальная доза для добавок часто неизвестна и варьируется в зависимости от продукта, используемого в испытаниях. Поговорите с врачом или фармацевтом, чтобы определить оптимальную дозировку для вас.

Резюме

Есть много способов принимать имбирь от боли в горле. Выберите метод, который лучше всего соответствует вашему образу жизни и потребностям. Некоторые методы могут быть более эффективными, чем другие.

Добавление меда к имбирю может помочь смягчить вкус и убрать остроту и остроту. Мед также обладает антимикробными свойствами, поэтому он может обеспечить дополнительные целебные свойства (15).

Во многих исследованиях изучались противомикробные свойства меда, и он продемонстрировал многообещающее подавление ряда бактерий и вирусов. Однако большинство исследований были проведены in vitro. Необходимы дополнительные исследования, чтобы поддержать использование меда в качестве противомикробного средства широкого спектра действия (15).

В одном исследовании были обнаружены некоторые доказательства того, что противомикробные эффекты имбиря и меда могут усиливаться при совместном использовании. В исследовании изучалось влияние имбиря и меда на бактерии, вызывающие кариес в зубах. Результаты были неоднозначными, но они показали многообещающее усиление воздействия на ингибирование некоторых бактерий (16).

Используйте имбирь и мед вместе в соках, холодных настоях или других рецептах. Вы также можете добавить 1 столовую ложку (5 мл) меда в горячий имбирный чай.

Резюме

Имбирь и мед вместе более эффективны, чем имбирь по отдельности. Мед также улучшает вкус имбиря.

Имбирь считается безопасным для большинства людей, но возможна аллергия на имбирь. Также важно отметить, что имбирь не следует использовать в качестве замены рекомендованных или прописанных врачом лекарств от простуды, гриппа или антибиотиков.

Будьте осторожны при регулярном употреблении чая и добавок, если вы беременны. Иногда имбирь вызывает дискомфорт в желудке. Прекратите использование, если это произойдет (17, 18).

Продукты с имбирем не рассматриваются FDA. Их безопасность, качество и чистота не оцениваются.

По этой причине приобретайте продукты из имбиря только у надежных компаний. Ищите печати сертификации качества от USP (Фармакопеи США), NSF International или Consumer Lab. Эти печати указывают на то, что продукция соответствует стандартам качества сторонних производителей. (19).

Вы также можете придерживаться торговых марок, рекомендованных вашим врачом или фармацевтом. Убедитесь, что продукты, которые вы выбираете, содержат настоящий имбирь. (20).

Если вы принимаете лекарства, обязательно поговорите со своим врачом, прежде чем принимать имбирь или другие добавки. Возможны взаимодействия (18).

Резюме

Имбирь от боли в горле обычно является безопасным домашним средством. Если вы беременны или принимаете лекарства, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем употреблять имбирь или другие добавки.

Имбирь может облегчить боль в горле. Это также может помочь предотвратить боль в горле из-за антиоксидантных и противомикробных свойств.

Клинические исследования ограничены, но исследования in vitro показывают многообещающее использование этого растения в медицинских целях. Имбирь не следует использовать в качестве замены рекомендованных или прописанных врачом лекарств, но он может помочь в комплексном плане лечения.

Есть много способов употребления имбиря. Поэкспериментируйте с различными методами, чтобы найти то, что лучше всего подходит для вас.

Имбирь от боли в горле: польза, применение и рецепт

Поделиться на Pinterest

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Обзор

Имбирь — пряная, острая трава, используемая для приготовления пищи и лечения. Одно из медицинских применений имбиря, подтвержденное как научными исследованиями, так и традициями, — это лечение болей в горле.

Имбирь может облегчить боль в горле несколькими способами. Например, он может обеспечить некоторое облегчение боли в качестве противовоспалительного средства. Он также повышает иммунитет, помогая бороться с инфекциями, вызывающими боль в горле.

Имбирь может помочь при боли в горле. В этой статье рассказывается о пользе имбиря для лечения и облегчения боли в горле, а также о том, как принимать имбирь.

Имбирь содержит биологически активные соединения. Биоактивные соединения — это фитонутриенты, содержащиеся в определенных продуктах питания, которые благотворно влияют на ваше здоровье. Наиболее заметными биологически активными соединениями в имбире являются гингеролы и шогаолы (1, 2).

Исследования показывают, что эти соединения обладают противовоспалительными свойствами, которые могут помочь справиться или снизить риск многих заболеваний, включая боль в горле. Тем не менее, необходимы более контролируемые научные исследования, чтобы полностью понять роль имбиря в лечении и успокоении боли в горле. (3).

Также считается, что имбирь обладает противомикробными свойствами, которые могут помочь бороться с инфекциями (бактериальными или вирусными), включая те, которые вызывают боль в горле (4, 5).

В одном исследовании in vitro (в пробирке) было обнаружено, что раствор с 10-процентным экстрактом имбиря ингибирует Streptococcus mutans , Candida albicans и Enterococcus faecalis . Эти три микроорганизма обычно ответственны за оральные инфекции. Необходимы дополнительные исследования, чтобы конкретно изучить влияние имбиря на бактерии и вирусы, которые, как известно, вызывают боль в горле (6).

Наконец, имбирь обладает антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты могут обеспечивать защитные и целебные свойства против болезней. В одном исследовании было обнаружено, что свежий имбирь обеспечивает больше антиоксидантных свойств, чем сушеный имбирь (7, 8, 9).

Резюме

Имбирь обладает многими полезными свойствами, которые обеспечивают многогранный естественный подход к лечению болей в горле. Это может помочь облегчить инфекцию и бороться с ней, а также повысить иммунитет, чтобы избавиться от причин, вызывающих боль в горле.

Боль, которую вы испытываете при ангине, возникает из-за воспаления и зуда в горле. Это воспаление может быть результатом иммунного ответа вашего организма на инфекцию или из-за раздражителя, такого как постназальный синдром.

Противовоспалительное действие имбиря может облегчить боль в горле, сняв воспаление. Исследования показывают, что имбирь может делать это, блокируя провоспалительные белки в организме. Эти белки вызывают воспалительную боль и зуд (4).

Кроме того, два разных исследования показывают, что имбирь помогает при тонзиллите и фарингите в сочетании с другими травами. В одном исследовании у 7 из 10 участников с хроническим тонзиллитом наблюдалось уменьшение симптомов острого тонзиллита. Другое исследование было проведено в лабораторных пробирках, но оно дало многообещающие результаты (10, 11).

Резюме

Боль в горле является иммунным ответом на инфекцию. Имбирь может помочь уменьшить боль, которую он вызывает, уменьшая болезненные воспалительные реакции на борьбу с инфекцией.

Имбирь может облегчить боль в горле и ускорить выздоровление. Причина: соединения имбиря могут повышать иммунитет (4).

Большинство болей в горле вызываются вирусами. К ним относятся простуда, грипп и мононуклеоз. Лекарства от простуды не могут убить вирусы. Но имбирь может.

Одно лабораторное исследование показало, что имбирь стимулирует иммунную систему к уничтожению вирусов. Эти результаты показывают, что имбирь может снизить частоту болей в горле, обеспечить более быстрое облегчение симптомов и сократить время выздоровления. Для подтверждения этих результатов необходимы тесты на людях (12).

Резюме

Имбирь стимулирует иммунный ответ, направленный на уничтожение вирусов. Многие боли в горле вызваны вирусными инфекциями, которые не поддаются лечению антибиотиками. Имбирь может облегчить боль в горле и ускорить время выздоровления.

Имбирь может помочь при ангине, защищая от бактерий, патогенов и токсинов. Они известны как микробы (13).

Некоторые из этих микробов вызывают боль в горле. Это включает острый фарингит, вызываемый бактериями Streptococcus pyogenes .

Одно исследование сравнило эффективность экстракта имбиря и антибиотиков в отношении бактерий, вызывающих стрептококк. В рамках исследования имбирь экстрагировали в различных количествах из корня и листьев растения и разбавляли водой или этанолом (14).

Растворители, приготовленные из листьев и корней, были одинаково эффективны в подавлении бактерий и были сравнимы с антибиотиками. Растворители на основе этанола оказались более эффективными, чем растворители на водной основе. Все исследования проводились в пробирках. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять антимикробное действие имбиря на людей (14).

Резюме

Имбирь обладает антимикробными свойствами. Это может помочь подавить патогены, вызывающие боль в горле, и может быть альтернативой антибиотикам для лечения некоторых бактериальных инфекций.

Для лечения боли в горле вы можете принимать имбирь несколькими способами.

Сырой корень имбиря

Сырой корень имбиря можно найти в отделе продуктов в некоторых продуктовых магазинах. Он выглядит как бледно-коричневый корень и может быть куплен в различных размерах.

Чтобы использовать, начните с удаления внешней поверхности, похожей на кору. Сделать это можно, аккуратно проводя ложкой по поверхности корня.

Затем отрежьте кусочек свежего сырого корня имбиря длиной 2,5 см и пожуйте его. Можно проглотить корень, когда он превратится в мякоть, или вы можете выплюнуть его, если мякоть вас раздражает.

Жуйте кусочек корня имбиря два-три раза в день для облегчения.

Это самый интенсивный способ приема имбиря из-за пряной остроты травы. Это может быть не для всех.

Имбирные леденцы, жевательные конфеты или леденцы

Менее интенсивный способ употребления имбиря — сосать имбирные леденцы. Вы можете приобрести их в местном продуктовом магазине или аптеке. Они также доступны онлайн на Amazon.

Внимательно прочитайте указания и предупреждения на упаковке и следуйте указаниям относительно размера порции.

Также убедитесь, что продукт, который вы покупаете, содержит настоящий имбирь. Лучше всего сырой имбирь.

Имбирный чай

Горячий имбирный чай — популярное и эффективное домашнее средство от боли в горле. Теплая жидкость может успокоить воспаленное горло, а чай — это простой способ употреблять имбирь и позволить ему соприкасаться с горлом.

Имбирный чай легко приготовить. Вы также можете приобрести расфасованный имбирный чай в пакетиках.

Чтобы приготовить имбирный чай дома, смешайте 2 чайные ложки (90,8 мл) свежего или сушеного имбиря на 1 стакан кипятка. Дайте настояться в течение пяти минут, затем процедите жидкость, чтобы удалить имбирь, прежде чем пить. Пейте имбирный чай до трех раз в день для облегчения.

Порошок имбиря или приправа

Порошкообразный имбирь можно использовать для приправы к блюдам. Порошкообразный имбирь можно приобрести в отделе специй во многих продуктовых магазинах.

Добавляйте около двух чайных ложек (9,8 мл) во время еды. Вы можете добавить больше, если вам нравится вкус. Вы также можете взять 2 чайные ложки порошка (90,8 мл) без еды до трех раз в сутки. Смешивание с теплой водой облегчает проглатывание.

Вы также можете заменить порошок имбиря нарезанным сырым корнем, если хотите.

Добавка в виде порошка имбиря

Имбирь доступен в виде пилюль или капсул. Имбирные добавки производятся с использованием порошка имбиря.

Внимательно прочитайте указания на этикетке. Рекомендации по дозировке на этикетке могут не основываться на испытаниях на людях. Оптимальная доза для добавок часто неизвестна и варьируется в зависимости от продукта, используемого в испытаниях. Поговорите с врачом или фармацевтом, чтобы определить оптимальную дозировку для вас.

Резюме

Есть много способов принимать имбирь от боли в горле. Выберите метод, который лучше всего соответствует вашему образу жизни и потребностям. Некоторые методы могут быть более эффективными, чем другие.

Добавление меда к имбирю может помочь смягчить вкус и убрать остроту и остроту. Мед также обладает антимикробными свойствами, поэтому он может обеспечить дополнительные целебные свойства (15).

Во многих исследованиях изучались противомикробные свойства меда, и он продемонстрировал многообещающее подавление ряда бактерий и вирусов. Однако большинство исследований были проведены in vitro. Необходимы дополнительные исследования, чтобы поддержать использование меда в качестве противомикробного средства широкого спектра действия (15).

В одном исследовании были обнаружены некоторые доказательства того, что противомикробные эффекты имбиря и меда могут усиливаться при совместном использовании. В исследовании изучалось влияние имбиря и меда на бактерии, вызывающие кариес в зубах. Результаты были неоднозначными, но они показали многообещающее усиление воздействия на ингибирование некоторых бактерий (16).

Используйте имбирь и мед вместе в соках, холодных настоях или других рецептах. Вы также можете добавить 1 столовую ложку (5 мл) меда в горячий имбирный чай.

Резюме

Имбирь и мед вместе более эффективны, чем имбирь по отдельности. Мед также улучшает вкус имбиря.

Имбирь считается безопасным для большинства людей, но возможна аллергия на имбирь. Также важно отметить, что имбирь не следует использовать в качестве замены рекомендованных или прописанных врачом лекарств от простуды, гриппа или антибиотиков.

Будьте осторожны при регулярном употреблении чая и добавок, если вы беременны. Иногда имбирь вызывает дискомфорт в желудке. Прекратите использование, если это произойдет (17, 18).

Продукты с имбирем не рассматриваются FDA. Их безопасность, качество и чистота не оцениваются.

По этой причине приобретайте продукты из имбиря только у надежных компаний. Ищите печати сертификации качества от USP (Фармакопеи США), NSF International или Consumer Lab. Эти печати указывают на то, что продукция соответствует стандартам качества сторонних производителей. (19).

Вы также можете придерживаться торговых марок, рекомендованных вашим врачом или фармацевтом. Убедитесь, что продукты, которые вы выбираете, содержат настоящий имбирь. (20).

Если вы принимаете лекарства, обязательно поговорите со своим врачом, прежде чем принимать имбирь или другие добавки. Возможны взаимодействия (18).

Резюме

Имбирь от боли в горле обычно является безопасным домашним средством. Если вы беременны или принимаете лекарства, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем употреблять имбирь или другие добавки.

Имбирь может облегчить боль в горле. Это также может помочь предотвратить боль в горле из-за антиоксидантных и противомикробных свойств.

Клинические исследования ограничены, но исследования in vitro показывают многообещающее использование этого растения в медицинских целях. Имбирь не следует использовать в качестве замены рекомендованных или прописанных врачом лекарств, но он может помочь в комплексном плане лечения.

Есть много способов употребления имбиря. Поэкспериментируйте с различными методами, чтобы найти то, что лучше всего подходит для вас.

Имбирь от боли в горле: польза, применение и рецепт

Поделиться на Pinterest

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Обзор

Имбирь — пряная, острая трава, используемая для приготовления пищи и лечения. Одно из медицинских применений имбиря, подтвержденное как научными исследованиями, так и традициями, — это лечение болей в горле.

Имбирь может облегчить боль в горле несколькими способами. Например, он может обеспечить некоторое облегчение боли в качестве противовоспалительного средства. Он также повышает иммунитет, помогая бороться с инфекциями, вызывающими боль в горле.

Имбирь может помочь при боли в горле. В этой статье рассказывается о пользе имбиря для лечения и облегчения боли в горле, а также о том, как принимать имбирь.

Имбирь содержит биологически активные соединения. Биоактивные соединения — это фитонутриенты, содержащиеся в определенных продуктах питания, которые благотворно влияют на ваше здоровье. Наиболее заметными биологически активными соединениями в имбире являются гингеролы и шогаолы (1, 2).

Исследования показывают, что эти соединения обладают противовоспалительными свойствами, которые могут помочь справиться или снизить риск многих заболеваний, включая боль в горле. Тем не менее, необходимы более контролируемые научные исследования, чтобы полностью понять роль имбиря в лечении и успокоении боли в горле. (3).

Также считается, что имбирь обладает противомикробными свойствами, которые могут помочь бороться с инфекциями (бактериальными или вирусными), включая те, которые вызывают боль в горле (4, 5).

В одном исследовании in vitro (в пробирке) было обнаружено, что раствор с 10-процентным экстрактом имбиря ингибирует Streptococcus mutans , Candida albicans и Enterococcus faecalis . Эти три микроорганизма обычно ответственны за оральные инфекции. Необходимы дополнительные исследования, чтобы конкретно изучить влияние имбиря на бактерии и вирусы, которые, как известно, вызывают боль в горле (6).

Наконец, имбирь обладает антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты могут обеспечивать защитные и целебные свойства против болезней. В одном исследовании было обнаружено, что свежий имбирь обеспечивает больше антиоксидантных свойств, чем сушеный имбирь (7, 8, 9).

Резюме

Имбирь обладает многими полезными свойствами, которые обеспечивают многогранный естественный подход к лечению болей в горле. Это может помочь облегчить инфекцию и бороться с ней, а также повысить иммунитет, чтобы избавиться от причин, вызывающих боль в горле.

Боль, которую вы испытываете при ангине, возникает из-за воспаления и зуда в горле. Это воспаление может быть результатом иммунного ответа вашего организма на инфекцию или из-за раздражителя, такого как постназальный синдром.

Противовоспалительное действие имбиря может облегчить боль в горле, сняв воспаление. Исследования показывают, что имбирь может делать это, блокируя провоспалительные белки в организме. Эти белки вызывают воспалительную боль и зуд (4).

Кроме того, два разных исследования показывают, что имбирь помогает при тонзиллите и фарингите в сочетании с другими травами. В одном исследовании у 7 из 10 участников с хроническим тонзиллитом наблюдалось уменьшение симптомов острого тонзиллита. Другое исследование было проведено в лабораторных пробирках, но оно дало многообещающие результаты (10, 11).

Резюме

Боль в горле является иммунным ответом на инфекцию. Имбирь может помочь уменьшить боль, которую он вызывает, уменьшая болезненные воспалительные реакции на борьбу с инфекцией.

Имбирь может облегчить боль в горле и ускорить выздоровление. Причина: соединения имбиря могут повышать иммунитет (4).

Большинство болей в горле вызываются вирусами. К ним относятся простуда, грипп и мононуклеоз. Лекарства от простуды не могут убить вирусы. Но имбирь может.

Одно лабораторное исследование показало, что имбирь стимулирует иммунную систему к уничтожению вирусов. Эти результаты показывают, что имбирь может снизить частоту болей в горле, обеспечить более быстрое облегчение симптомов и сократить время выздоровления. Для подтверждения этих результатов необходимы тесты на людях (12).

Резюме

Имбирь стимулирует иммунный ответ, направленный на уничтожение вирусов. Многие боли в горле вызваны вирусными инфекциями, которые не поддаются лечению антибиотиками. Имбирь может облегчить боль в горле и ускорить время выздоровления.

Имбирь может помочь при ангине, защищая от бактерий, патогенов и токсинов. Они известны как микробы (13).

Некоторые из этих микробов вызывают боль в горле. Это включает острый фарингит, вызываемый бактериями Streptococcus pyogenes .

Одно исследование сравнило эффективность экстракта имбиря и антибиотиков в отношении бактерий, вызывающих стрептококк. В рамках исследования имбирь экстрагировали в различных количествах из корня и листьев растения и разбавляли водой или этанолом (14).

Растворители, приготовленные из листьев и корней, были одинаково эффективны в подавлении бактерий и были сравнимы с антибиотиками. Растворители на основе этанола оказались более эффективными, чем растворители на водной основе. Все исследования проводились в пробирках. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять антимикробное действие имбиря на людей (14).

Резюме

Имбирь обладает антимикробными свойствами. Это может помочь подавить патогены, вызывающие боль в горле, и может быть альтернативой антибиотикам для лечения некоторых бактериальных инфекций.

Для лечения боли в горле вы можете принимать имбирь несколькими способами.

Сырой корень имбиря

Сырой корень имбиря можно найти в отделе продуктов в некоторых продуктовых магазинах. Он выглядит как бледно-коричневый корень и может быть куплен в различных размерах.

Чтобы использовать, начните с удаления внешней поверхности, похожей на кору. Сделать это можно, аккуратно проводя ложкой по поверхности корня.

Затем отрежьте кусочек свежего сырого корня имбиря длиной 2,5 см и пожуйте его. Можно проглотить корень, когда он превратится в мякоть, или вы можете выплюнуть его, если мякоть вас раздражает.

Жуйте кусочек корня имбиря два-три раза в день для облегчения.

Это самый интенсивный способ приема имбиря из-за пряной остроты травы. Это может быть не для всех.

Имбирные леденцы, жевательные конфеты или леденцы

Менее интенсивный способ употребления имбиря — сосать имбирные леденцы. Вы можете приобрести их в местном продуктовом магазине или аптеке. Они также доступны онлайн на Amazon.

Внимательно прочитайте указания и предупреждения на упаковке и следуйте указаниям относительно размера порции.

Также убедитесь, что продукт, который вы покупаете, содержит настоящий имбирь. Лучше всего сырой имбирь.

Имбирный чай

Горячий имбирный чай — популярное и эффективное домашнее средство от боли в горле. Теплая жидкость может успокоить воспаленное горло, а чай — это простой способ употреблять имбирь и позволить ему соприкасаться с горлом.

Имбирный чай легко приготовить. Вы также можете приобрести расфасованный имбирный чай в пакетиках.

Чтобы приготовить имбирный чай дома, смешайте 2 чайные ложки (90,8 мл) свежего или сушеного имбиря на 1 стакан кипятка. Дайте настояться в течение пяти минут, затем процедите жидкость, чтобы удалить имбирь, прежде чем пить. Пейте имбирный чай до трех раз в день для облегчения.

Порошок имбиря или приправа

Порошкообразный имбирь можно использовать для приправы к блюдам. Порошкообразный имбирь можно приобрести в отделе специй во многих продуктовых магазинах.

Добавляйте около двух чайных ложек (9,8 мл) во время еды. Вы можете добавить больше, если вам нравится вкус. Вы также можете взять 2 чайные ложки порошка (90,8 мл) без еды до трех раз в сутки. Смешивание с теплой водой облегчает проглатывание.

Вы также можете заменить порошок имбиря нарезанным сырым корнем, если хотите.

Добавка в виде порошка имбиря

Имбирь доступен в виде пилюль или капсул. Имбирные добавки производятся с использованием порошка имбиря.

Внимательно прочитайте указания на этикетке. Рекомендации по дозировке на этикетке могут не основываться на испытаниях на людях. Оптимальная доза для добавок часто неизвестна и варьируется в зависимости от продукта, используемого в испытаниях. Поговорите с врачом или фармацевтом, чтобы определить оптимальную дозировку для вас.

Резюме

Есть много способов принимать имбирь от боли в горле. Выберите метод, который лучше всего соответствует вашему образу жизни и потребностям. Некоторые методы могут быть более эффективными, чем другие.

Добавление меда к имбирю может помочь смягчить вкус и убрать остроту и остроту. Мед также обладает антимикробными свойствами, поэтому он может обеспечить дополнительные целебные свойства (15).

Во многих исследованиях изучались противомикробные свойства меда, и он продемонстрировал многообещающее подавление ряда бактерий и вирусов. Однако большинство исследований были проведены in vitro. Необходимы дополнительные исследования, чтобы поддержать использование меда в качестве противомикробного средства широкого спектра действия (15).

В одном исследовании были обнаружены некоторые доказательства того, что противомикробные эффекты имбиря и меда могут усиливаться при совместном использовании. В исследовании изучалось влияние имбиря и меда на бактерии, вызывающие кариес в зубах. Результаты были неоднозначными, но они показали многообещающее усиление воздействия на ингибирование некоторых бактерий (16).

Используйте имбирь и мед вместе в соках, холодных настоях или других рецептах. Вы также можете добавить 1 столовую ложку (5 мл) меда в горячий имбирный чай.

Резюме

Имбирь и мед вместе более эффективны, чем имбирь по отдельности. Мед также улучшает вкус имбиря.

Имбирь считается безопасным для большинства людей, но возможна аллергия на имбирь. Также важно отметить, что имбирь не следует использовать в качестве замены рекомендованных или прописанных врачом лекарств от простуды, гриппа или антибиотиков.

Будьте осторожны при регулярном употреблении чая и добавок, если вы беременны. Иногда имбирь вызывает дискомфорт в желудке. Прекратите использование, если это произойдет (17, 18).

Продукты с имбирем не рассматриваются FDA. Их безопасность, качество и чистота не оцениваются.

По этой причине приобретайте продукты из имбиря только у надежных компаний. Ищите печати сертификации качества от USP (Фармакопеи США), NSF International или Consumer Lab. Эти печати указывают на то, что продукция соответствует стандартам качества сторонних производителей. (19).

Вы также можете придерживаться торговых марок, рекомендованных вашим врачом или фармацевтом. Убедитесь, что продукты, которые вы выбираете, содержат настоящий имбирь. (20).

Если вы принимаете лекарства, обязательно поговорите со своим врачом, прежде чем принимать имбирь или другие добавки. Возможны взаимодействия (18).

Резюме

Имбирь от боли в горле обычно является безопасным домашним средством. Если вы беременны или принимаете лекарства, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем употреблять имбирь или другие добавки.

Имбирь может облегчить боль в горле. Это также может помочь предотвратить боль в горле из-за антиоксидантных и противомикробных свойств.

Клинические исследования ограничены, но исследования in vitro показывают многообещающее использование этого растения в медицинских целях. Имбирь не следует использовать в качестве замены рекомендованных или прописанных врачом лекарств, но он может помочь в комплексном плане лечения.

Есть много способов употребления имбиря. Поэкспериментируйте с различными методами, чтобы найти то, что лучше всего подходит для вас.

Чай с медом, имбирем и лимоном вылечит простуду Рецепт

Рейтинг: без рейтинга

• Будьте первым, чтобы оценить и оставить отзыв!

После того, как я выпил пару таблеток Адвила и почувствовал жалость к себе, есть несколько вещей, которые я делаю каждый раз, когда у меня сильная простуда или грипп. Сначала я принимаю горячий душ. Затем я заказываю самый острый мапо тофу или карри, который только могу найти. И, наконец, я готовлю то, что моя семья называет «мокси-чаем». Основанный на рецепте из старого выпуска Bon Appetit , смесь имбиря, лимона и меда претерпела некоторые изменения с тех пор, как мы впервые попробовали ее, — так же хороша, как и оригинал. Я добавил свои собственные вращения, основанные на том, чего я жажду, или на том, что у меня есть под рукой, или на последней информации о тенденциях в области здорового образа жизни, которая просочилась в мой мозг. В настоящее время моя смесь состоит из гигантских ароматов. Скорее всего, вы почувствуете, что кладете слишком много лимона, меда или имбиря. И не стесняйтесь масштабировать его, если вам нужно! Но что касается меня, когда дела идут плохо, я полагаюсь на гигантские, подавляющие ароматы, чтобы вернуть мои носовые пазухи — и мое отношение — в форму. И имбирь действительно звезда шоу в этом отношении. Самое большое откровение, которое я получил за последнее время, заключается в том, что на самом деле вам не нужно покупать корень имбиря. Не поймите меня неправильно — мне это нравится. Похоже, что у картофелины и кусочка коралла родился ребенок, а огненный, яркий вкус — один из моих любимых. Но это больно чистить, и еще более мучительно натирать что-то питьевое. И, оказывается, начинка в банке с измельченным имбирем ничуть не хуже. Однажды по прихоти я взял измельченный имбирь от The Ginger People, и он превратил приготовление мокси-чая — наряду с любым другим маринадом, соусом и овсянкой, которые я люблю — на одном дыхании. Теперь, когда мы вступаем в пиковый сезон простуды и гриппа, нет никаких причин, чтобы не хранить несколько баночек в холодильнике. Moxie Tea Делает 1 чашку

По Кейт Уэлш

Рецепт от Extra Crispy

Галерея

Как вылечить простуду

фото muzzyco через getty images

Реклама

Ингредиенты

Контрольный список ингредиентов

• 1 столовая ложка мелко натертого или измельченного очищенного имбиря
• 1 столовая ложка сока из 1 целого лимона
• 1 чайная ложка меда (используйте мануку, если она у вас есть)
• ½ чайной ложки куркумы
• щепотка кайенского перца
• оздоровительная добавка на выбор (крайне необязательно, но я использую Wellness Herbal Resistance Liquid от Source Natural)
• Кипящая вода

Проезд

Контрольный список инструкций

• Шаг 1

  Вытащите свою самую большую кружку и поставьте воду кипеть.

  Реклама

• Шаг 2

  Добавьте в кружку имбирь, лимон, мед, куркуму и кайенский перец.

• Шаг 3

  Когда вода закипит, налейте в кружку сколько хотите. Перемешивайте, пока мед не растворится.