Коктейли протеиновые домашние: Зачем вам протеиновые коктейли и как их готовить даже из обычных продуктов

Содержание

Делаем протеиновые коктейли дома. Какими продуктами заменить спортпит

Протеин – главный строительный материал для мышц. Однако масса атлетов обходилась без протеиновых порошков и, несмотря на это, хорошо росла.

Так было со Шварценеггером на заре его карьеры: у выходца из маленького австрийского города Граца просто не было денег на протеин. Так было с основателем бодибилдинга Евгением Сандовым: когда он жил, концентрированный порошковый белок в банках еще не придумали.

«Советский спорт» собрал три рецепта белковых коктейлей, которые можно сделать из обычных продуктов. А кроме того – составил рейтинг еды, где белка много от природы.

Здесь никто не подмешает вам подсластители, вроде аспартама и ацесульфама калия. Здесь не будет заявлено одно количество белка, а на деле получится другое, во много раз меньше.

Здесь – все по-честному.

РЕЦЕПТ НОМЕР ОДИН – ОТ ДЖО ВЕЙДЕРА

Кто это: дедушка американского культуризма, который взрастил всех культуристов «золотой эпохи» — и Арнольда в том числе. Основатель конкурса «Мистер Олимпия», основатель журнала «Muscle&Fitness» — человек, который посвятил изучению бодибилдинга более 50 лет своей жизни. Вейдер умер в 2013 году, ему было 93 года. Если бы не он – бодибилдинга в том виде, в каком мы его знаем, просто бы не существовало.

Рецепт: 0,5 литра молока, три столовые ложки арахисовой пасты, 100 грамм творога. Смешать в миксере до однородной массы. Делать по 2-3 порции коктейля в день. Выпивать днем вместо перекуса, после тренировки, на ночь. Количество белка в одной порции – около 40 грамм.

Выбираем протеин. Содержание белка, уловки продавцов, вредные примеси

РЕЦЕПТ НОМЕР ДВА – ОТ АРНОЛЬДА

Кто это: представлять Арнольда Шварценеггера никому не нужно. Вот, что он сам говорит о белковых коктейлях: «Я начал смешивать белковые напитки с 15 лет, но тогда у меня не было возможности достать белковый порошок, который теперь продается повсюду. Вместо этого я смешивал в термосе то, что было под рукой. Привычка иметь при себе белковое питье оказалась еще более ценной, когда я служил в армии и не всегда мог есть три раза в день. Иногда термос с белковой смесью был единственным надежным источником калорий, поддерживавшим меня в течение дня».

Рецепт: 1,5-2 литра молока, три-четыре столовые ложки меда, сухое молоко (Шварценеггер добавлял в напиток до 30-50 грамм сухого молока – это около 20 грамм белка), 3-4 яйца (разбить в коктейль сырыми). Размешать миксером. «Я выпивал около половины в 10 утра между завтраком и ленчем, а другую половину — примерно в 3 часа дня», — пишет Шварценеггер. Количество белка на всю порцию – около 100 грамм.

РЕЦЕПТ НОМЕР ТРИ — ОТ ДЖОНА МАККАЛЛУМА

Кто это: ироничный культурист, автор книги «Ключи к успеху» и олонок в журналах об атлетизме и пауэрлифтинге в 50-70-х годах 20 века. Свой коктейль Маккаллум немудрено называл «Напиток Стань Большим». Он утверждал, что с его помощью (а еще с помощью тяжелых приседаний на 20 повторов в подходе) можно набирать по 2 кг в неделю.

Рецепт Маккаллума – сочетает в себе свойства белкового коктейля и гейнера, углеводной смеси для набора веса. Он не подойдет людям, которые ведут борьбу за рельеф. В оригинальной версии напитка Маккаллум призывал добавить туда дневную порцию концентрированного белкового порошка (это около 60 грамм белка). Но поскольку материал – о коктейлях-заменителях порошкового протеина, этот ингредиент мы убрали из окончательной версии напитка.

Рецепт: 2 литра молока, два стакана сухого молока, два яйца, четыре столовые ложки арахисовой пасты, 1 шоколадное мороженое (подойдет эскимо), 1 банан, шесть столовых ложек меда (у Маккаллума вместо меда используют кукурузный сироп, который в России редкость). Взбить блендером. Поставить в холодильник, пить по стакану с каждым приемом пищи.

БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ

Силачи старой школы – конца 19-начала 20 века, вообще не знали о белковых коктейлях. Они питались здоровой пищей, в их рационе было много яиц, молока и мяса. Издание «Геркулес» от 1915 года пишет о питании атлета Георга Гаккеншмидта, обладателя, пожалуй, самых выдающихся мускулов того времени.

В питании «Гакка», как называли его поклонники, большое место занимал особый мясной бульон. Тарелку бульона варили из 6-7 фунтов мяса (около 3-3,5 кг), сообщает издание. Оно добавляет, что на бульоне Гаккеншмидт за три месяца раздался в груди на 12 сантиметров.

Тренируйся как силач старой школы

В том, что можно хорошо прогрессировать в силовом тренинге, вообще не употребляя протеиновых коктейлей, а просто питаясь полезно и качественно, уверены и многие современные исследователи атлетизма. Среди них – Стюарт Макроберт, автор известной книги о натуральном болдибилдинге «Думай», вокруг которой вот уже два десятка лет идут споры (например, некоторые критики книги уверены, что Макроберт не существует в природе, а книгу писал сам Джо Вейдер, который устал от засилья анаболических стероидов в любимом спорте).

Ниже «Советский спорт» составил перечень продуктов, богатых белком. Их можно купить в любом магазине, большинство из них стоит недорого. Если вы всерьез намерены нарастить мускулы, без них не обойтись:

— творог, 16-18 г белка на 100 г;
— куриная грудка, 25 г белка на 100 г;
— греча, 13 г белка на 100 г;
— чечевица, 12 г белка на 100 г;
— миндаль, 21-22 г белка на 100 г;
— макароны из твердых сортов пшеницы, 13-15 г белка на 100 г;
— говядина, 23-26 г белка на 100 г;
— яйцо куриное, 13 г белка на 100 г;
— молоко, 3-4 г белка на 100 г.

источник: «Советский спорт»

Домашние рецепты протеиновых коктейлей, насыщенных белками

Протеиновый коктейль, насыщенный белками — это не только действенное средство для увеличения объёмов мускулатуры и эффективный помощник в послетренировочном восстановлении, но и полезный напиток для ускорения метаболизма и процессов сжигания подкожного жира. Белковые коктейли не требуют экзотических ингредиентов, приготовить их у себя дома может любой желающий.

Особенности спортивных коктейлей и влияние белка на организм

Протеиновые коктейли представляют собой концентрат из белковых соединений, которые необходимы для построения мышц и укрепления костных тканей. Попадая в организм и расщепляясь, они не откладываются в жировые запасы, а используются в качестве основного материала для наращивания мышечной массы.

Общепризнанная суточная норма потребления белка для взрослого человека варьируется в зависимости от режима его жизни и составляет 1,2-1,8 грамм на килограмм массы тела.

Грамотно дозированные протеиновые напитки способствуют:

полноценному насыщению организма белками, аминокислотами и полезными микроэлементами;
снижению аппетита;
избавлению от излишней жировой прослойки;
повышению эластичности кожи и устранению дряблых зон;
ускорению обменных процессов;
нормализации артериального давления;
укреплению иммунитета;
усилению мозговой деятельности, повышению концентрации внимания;
снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний;
укреплению костей (в симбиозе с приемом витамина D и кальция).

Правила приготовления спортивного питания и режим приема протеиновых коктейлей

Только качественные и вовремя употребленные в пищу протеиновые коктейли принесут пользу организму. Спортивное питание можно приготовить и самостоятельно. Но в этом случае следует учитывать ряд ключевых моментов:

Не стоит готовить коктейли заранее или впрок. Желательно употребить их сразу после приготовления. В ином случае и запах, и вкусовые качества напитка будут крайне неприятными, а скорость усвоения белка — низкой.
После приготовления коктейля необходимо тщательно и незамедлительно промыть все используемые емкости. Протеиновые смеси, изготовленные из натуральных ингредиентов, имеют ограниченный срок хранения. Белки быстро разлагаются и оставляют после себя неприятный, отталкивающий запах.
Выбирайте протеиновый порошок с минимальным количеством добавок и ароматизаторов.
Соблюдайте дозировку, указанную на упаковке. Превышение указанных доз может привести к негативным последствиям и сбоям в работе организма.
Подбирайте протеиновый порошок, оптимально отвечающий вашим целям. Современные производители предоставляют множество вариантов: коктейли для мышечного роста, для развития выносливости и силовых показателей, для быстрого восстановления, для снижения веса и т. д.

Для получения желаемого результата протеиновые коктейли рекомендовано сочетать с правильным, низкоуглеводным питанием. Из рациона следует исключить хлебобулочную продукцию, сладкое, мучное, копченое. Также не стоит злоупотреблять крахмалсодержащими овощами.

Правильное меню должно основываться на следующих принципах:

углеводы употребляются преимущественно на завтрак;
обед формируется из белковых продуктов и медленных углеводов;
на ужин достаточно выпить протеиновый коктейль;
допустимы 1 или 2 перекуса в течение дня. Для этого подойдут кисломолочные продукты, орехи, фрукты, ягоды, овощи.

Недостатки готовых протеиновых смесей

Недобросовестные производители не всегда точно и достоверно указывают все используемые компоненты. Не все ингредиенты таких порошковых составов безопасны для человеческого организма. Поэтому лучше отдавать предпочтение известным производителям спортивного питания, имеющим положительную репутацию в этой области.

Как правило, их продукция проходит многоступенчатый контроль качества и не имеет в своем составе плохо изученных веществ.

Базовые ингредиенты для домашних протеиновых напитков и советы по их приготовлению

Полезной альтернативой порошковому спортивному питанию являются домашние протеиновые коктейли. База напитка — белки. Они могут быть представлены молоком животного или растительного происхождения, куриными или перепелиными яйцами, творогом, кисломолочной продукцией.

Дополнить напиток также необходимо витаминами (фрукты, ягоды) и углеводами (мед, сахар, овсяные хлопья). Жиры добавляются по желанию. В этом качестве выступают оливковое, льняное или тыквенное масло.

Важные советы по приготовлению домашних протеиновых коктейлей:

Правильно рассчитывайте суточную норму потребления белка с учетом собственных параметров.
Оптимальная температура напитка — 37 градусов Цельсия: это способствует улучшению пищеварения и ускорению обмена веществ.
Разовый общий объём коктейля не должен превышать 300 грамм.
Учитывайте степень усвояемости всех ингредиентов, входящих в состав напитка.
Консистенция приготовленного продукта должна быть однородной и достаточно густой.

Полезные рецепты для домашнего приготовления

Полезные протеиновые коктейли вполне можно приготовить самостоятельно из натуральных продуктов, которые всегда под рукой. Такие напитки достаточно быстро готовятся по всевозможным рецептам, легко усваиваются организмом, улучшают работу пищеварительной системы, запускают обменные процессы.

Традиционный белковый коктейль

Необходимые продукты:

350 мл молока;
180 грамм творога;
яичный белок;
любые фрукты;
столовая ложка меда.

Все ингредиенты перемешать и взбить блендером до образования пышной пены. Все рецепты обычно рассчитаны на 2 порции напитка, в каждой из которых будет содержаться до 220 ккал. Коктейль желательно употреблять за час до или после физической активности.

Протеиновый напиток, стимулирующий мышечный рост

Для его приготовления понадобятся:

стакан молока;
30 грамм сметаны;
отварное куриное яйцо;
2 столовых ложки овсяных хлопьев;
столовая ложка растительного масла;
сок половины лимона.

Все компоненты взбить блендером до однородности. Если полученная смесь имеет слишком густую консистенцию, ее можно разбавить водой. Такой высококалорийный коктейль вполне может заменить один из основных приемов пищи.

Восстанавливающий коктейль

Напиток помогает полноценному восстановлению мышечных волокон после интенсивной физической нагрузки, снимая спазмы и устраняя дискомфорт. Употребляется после тренировки.

Основные компоненты:

стакан кефира или питьевого йогурта;
300 грамм творога;
100 мл негазированной воды;
авокадо;
столовая ложка порошка какао;
горсть грецких орехов или миндаля;
чайная ложка меда.

Смешать творог с медом и какао, добавить очищенный от кожуры и косточки, порезанный на куски авокадо, залить полученную смесь кефиром и водой, взбить блендером. Консистенция напитка должна быть густой и однородной.

Питательный напиток для силы и бодрости

Алгоритм приготовления:

2 вареных яичных белка, порезанный авокадо, ложку меда, 25 грамм грецких орехов или арахиса поместить в глубокую емкость;
залить подготовленные ингредиенты обезжиренным молоком или водой;

взбить до однородной консистенции.

Такой коктейль — оптимальный перекус, который восстановит силы и подарит заряд энергии для дальнейшей плодотворной деятельности.

Протеиновый шейк для вечернего приема

Напиток отлично восстанавливает силы после интенсивной физической нагрузки, нормализует пищеварение, насыщает организм полезными аминокислотами и микроэлементами. Оптимальное время приема — перед сном.

Готовится из 200 грамм творога малой жирности, 350 мл молока и 40 грамм клубники или малины.

Протеиновый микс для похудения

Такой приятный, ароматный напиток ускоряет процессы жиросжигания в организме и способствует выведению продуктов распада.

Основные ингредиенты:

50 грамм творога малой жирности;
стакан апельсинового сока;
столовая ложка отрубей;
несколько ложек черники, ежевики или других ягод;

мед (по вкусу).

График приема протеиновых коктейлей, как и рецепты их приготовления, подбирается индивидуально и зависит от ежедневного распорядка дня, ритма жизни и целей исполнителя. Для роста мышечной массы основное потребление белка должно производиться во второй половине дня. Для снижения веса протеиновым коктейлем вполне можно заменить один из приемов пищи. Коктейли, потребляемые в вечернее время, должны содержать минимальное количество углеводов.

Протеиновые напитки — верные помощники на пути обретения идеальной фигуры. Они позволяют организму получить достаточное количество белка и целый спектр полезных макро- и микроэлементов, особенно необходимых при активных занятиях фитнесом.

Но не стоит забывать, что помимо употребления протеиновых коктейлей для бесперебойного функционирования организму необходимы дозированные физические нагрузки, сбалансированное спортивное питание и правильный распорядок дня.

Как приготовить белковые коктейли (без протеинового порошка)

Навыки

Напитки

Завтрак

Напитки

Келли Фостер

обновлено 15 августа 2022 г. наших ссылок, мы можем заработать комиссию. Все цены актуальны на момент публикации.

Эти свежие и живительные протеиновые коктейли домашнего приготовления (протеиновый порошок не нужен!) — то, что нужно, чтобы насытиться, когда вам нужен быстрый завтрак на ходу, или взбодриться после обеда. Предлагая базовую формулу плюс пять рецептов простых протеиновых коктейлей, которые можно приготовить всего за 5 минут, каждый коктейль предлагает свой собственный стиль и вкус.

Формула вашего протеинового коктейля

Каждый коктейль начинается с 3/4 стакана жидкости и до 1/3 стакана основного источника белка . Хотя в приведенных ниже коктейлях есть определенные ингредиенты для этих категорий, их легко заменить на основе ваших собственных предпочтений — замените миндальное молоко на соевое молоко или греческий йогурт на шелковый тофу.

После этого каждый коктейль приобретет свой стиль и вкус благодаря добавлению фруктов, овощей, орехов и семян. Каждый коктейль также включает натуральный подсластитель в виде сушеных фиников без косточек или ложку агавы. Эти ингредиенты также взаимозаменяемы, или, если хотите, вы можете вообще отказаться от дополнительного подсластителя.

Жидкость + основной протеин + протеиновый усилитель + фрукты + натуральный подсластитель

Жидкость

Чтобы начать приготовление коктейля, вам нужно выбрать жидкость. В некоторых из приведенных ниже коктейлей используется миндальное молоко, в некоторых — кокосовое молоко, а в некоторых — кокосовая вода. Но главное здесь не какую жидкую основу вы используете (эта часть полностью гибкая) — это использование правильного количества жидкости.

Подробнее

Вы можете использовать молочное молоко, соевое молоко, ореховое молоко, кокосовое молоко, кокосовую воду или любую их комбинацию. Все они работают одинаково хорошо, не меняя кардинально вкус коктейля. Это зависит от вас, и зависит от того, что вам больше нравится.

Протеин

В этих домашних коктейлях вы не найдете протеинового порошка! Каждый из них включает как минимум два натуральных источника белка: основной источник белка и дополнительный источник белка.

Основной белок делает эти коктейли сытными и сытными. Он поставляется в виде греческого йогурта, шелкового тофу, орехового масла и сырых орехов кешью . И хотя в каждом коктейле ниже указан белок, его легко заменить. Хотите, чтобы ваш коктейль был веганским? Перейдите на греческий йогурт для одного из других ингредиентов. Если вы можете заранее подготовиться, замачивание орехов кешью на ночь размягчит их и облегчит смешивание.

Все о шелковом тофу: интервью с Андреа Нгуен

Подробнее

Каждый коктейль также содержит дополнительный протеиновый усилитель. Это не большой источник белка, но он придает коктейлю немного больше и делает его более густой консистенции. Эти стимуляторы представлены в виде сердцевин конопли, семян чиа, молотых семян льна и цельного овса .

Протеиновый коктейль с банановым хлебом

На 1 порцию

Основной источник белка: Миндальное масло + сырые орехи кешью
Протеиновые бустеры: Молотое семя льна + цельный овес

Представьте, что ваш любимый банановый хлеб взбит в густой и питательный напиток — вот что вы получите с этим протеиновым коктейлем.

Смешайте 3/4 стакана миндального молока , 2 столовые ложки миндального масла , 1/4 стакана сырых кешью (замоченных на ночь), 1 средний банан (нарезанный на куски и замороженный), 2 столовые ложки цельных овсяных хлопьев , 1 столовая ложка молотые семена льна , 1 без косточек сушеные финики и посыпать корицей в блендере, затем взбить до получения однородной массы. Сверху посыпьте дополнительной щепоткой корицы для подачи.

Белковая коктейль из свеклы-малинота

Сервится 1

Источник белка: Греческий йогурт
Белковые бустеры: Hempe Hearts

. также покорит ваши вкусовые рецепторы.

Объединить 3/4 чашки кокосовая вода , 1/3 стакана греческий йогурт , 1/2 стакана замороженная малина , 1/2 среднего размера сырая свекла (очищенная и нарезанная кубиками), 17 столовых ложек агава 0 и 1 столовая ложка конопли 9 сердца в блендере, затем измельчить до получения однородной массы. Сверху дополнительно посыпать сердцевинами конопли для подачи.

Протеиновый коктейль The Green Machine

1 порция

Источник белка: Греческий йогурт
Протеиновые бустеры: Миндальное масло + сердцевины конопли

Этот густой, слегка сладкий коктейль может быть самым вкусным способом пить зелень.

Комбинат 3/4 кокосового молока , 1/3 стакана греческого йогурта , 1/2 стакана с горкой шпината , 1/2 авокадо , 17 столовых ложек миндального масла миндального масла

8 10 10 , 10 , и 1 столовую ложку агавы в блендере, затем измельчите до получения однородной массы. Сверху дополнительно посыпать сердцевинами конопли для подачи.
Vegan Mixed Berry + Chia Protein Shake
Serves 1
Protein Source: Silken tofu
Protein Boosters: Chia seeds
A scoop of frozen strawberries, raspberries, blackberries, and blueberries gives this веганский коктейль своей пенистой текстурой и вкусом, который напомнит вам о лете.
Комбинат 3/4 миндальное молоко , 1/3 стакана шелковый тофу , 1/2 стакана замороженная смесь ягод , 1 столовую ложку семян чиа и 1 столовую ложку агавы взбить в блендере, затем измельчить до получения однородной массы. Перед подачей дополнительно посыпьте семенами чиа.
Тропический белковый коктейль
Сервится 1
Источник белка: Греческий йогурт + сырой кекс
Блюд белка: Семена Чиа
Бит средний вариант WINTER, что FRAIND IRDIUSH What Whit What What What What Irak Just What What What What Irak Just What What What What Irak Just What What What Irak Just What What What What Irak Just What What What Irak Just будет вы чувствуете, что находитесь в тропическом отпуске, даже если за вашей дверью лежит снег.

Смешайте 3/4 стакана кокосовой воды , 1/3 стакана греческого йогурта , 1/3 стакана сырых кешью (замоченных на ночь), 1/4 стакана замороженного ананаса , 1/3 стакана замороженного манго и 1 сушеный финик без косточек , затем обработать до получения однородной массы. Перед подачей посыпьте ложкой семян чиа.

Протеиновые коктейли без протеинового порошка: советы и рецепты

Протеиновые коктейли — распространенный напиток, и люди обычно пьют их, чтобы быстро и удобно добавить в свой рацион больше белка.

Протеиновые коктейли особенно популярны среди тяжелоатлетов и тех, кто стремится нарастить мышечную массу. Хотя смешивание протеинового порошка с жидкостью является наиболее распространенным способом их приготовления, вам может быть интересно, можно ли приготовить протеиновый коктейль без порошка.

У некоторых людей может не быть протеинового порошка под рукой, они хотят больше пищевых продуктов или у них возникают проблемы с пищеварением при употреблении протеинового порошка.

В этой статье рассказывается, как приготовить коктейли с высоким содержанием белка без использования протеинового порошка.

Одним из наиболее распространенных применений протеиновых коктейлей является стимулирование роста мышц. Люди, которые поднимают тяжести и занимаются силовыми тренировками, могут пить протеиновый коктейль до или после тренировки.

Получение достаточного количества пищевого белка важно для предотвращения разрушения мышц и стимулирования роста мышц (1).

Действительно, исследования показывают, что тренировки с отягощениями и прием протеиновых коктейлей могут способствовать росту мышц и ускорению восстановления (2).

Люди также могут пить протеиновые коктейли, если они обеспокоены удовлетворением потребности в белке только за счет пищи, восстанавливаются после болезни или операции, которые увеличили потребность в белке, или если они хотят похудеть (3).

В своей простейшей форме протеиновый коктейль содержит протеиновый порошок, смешанный с водой или другой жидкостью.

На рынке существует множество протеиновых порошков, в том числе на молочной основе, таких как сыворотка и казеин, и на растительной основе, включая протеины гороха, конопли, сои и риса.

Протеиновые порошки различаются по содержанию белка, но большинство из них содержат 20–30 граммов на мерную ложку. В дополнение к белку в эти порошки могут быть добавлены витамины и минералы, ароматизаторы и подсластители (4, 5).

Однако протеиновый коктейль не обязательно должен содержать протеиновый порошок. Вы можете смешать большое количество продуктов с высоким содержанием белка для вкусного коктейля с высоким содержанием белка.

Резюме
Многие люди пьют протеиновые коктейли, чтобы нарастить мышечную массу. Протеиновые коктейли обычно готовятся из протеинового порошка, но это не обязательно. Есть много продуктов с высоким содержанием белка, которые вы можете использовать вместо коктейлей.

Существует множество продуктов с высоким содержанием белка, из которых можно приготовить быстрый и полезный протеиновый коктейль.

Более того, продукты с высоким содержанием белка могут также включать полезные питательные вещества и соединения, которые удаляются при переработке протеиновых порошков. Одним из примеров является клетчатка, содержащаяся в цельном горохе, но не изолированный гороховый белок.

Вот несколько замечательных источников белка, которые можно включить в домашние протеиновые коктейли:

Молоко: коровье молоко, ультрафильтрованное молоко (например, Fairlife), гороховое молоко, соевое молоко, конопляное молоко
Другие молочные продукты : Греческий йогурт (молочный или немолочный), творог, сыр рикотта, кефир
Соевые продукты: эдамаме, шелковистый тофу, соевое масло
Орехи и семечки (или масло из орехов и семян): арахис, грецкие орехи, кешью, фисташки, орехи пекан, миндаль, семена конопли, семена чиа, льняное семя, тыква семена, семечки подсолнечника
Зерновые и бобовые: овес, лебеда, белая фасоль, черная фасоль, чечевица

Резюме
Источники белка, которые следует добавлять в коктейли, включают орехи и семечки, молочные продукты, греческий йогурт, тофу , и бобы.

Протеиновый порошок представляет собой концентрированный и удобный источник белка.

Однако может быть несколько причин, по которым вы хотите их избежать или ограничить. У вас может не быть порошка под рукой, у вас может не быть доступа к порошку хорошего качества, вам может понадобиться менее обработанный вариант или у вас могут быть проблемы с пищеварением из-за порошков.

Кроме того, протеиновые порошки хорошего качества могут быть дорогими. Поэтому некоторые пищевые источники белка могут быть более доступными, особенно если вы часто пьете протеиновые коктейли.

Кроме того, протеиновые порошки могут различаться по качеству, поскольку Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не регулирует жестко протеиновые порошки.

Некоторые протеиновые порошки могут содержать (6, 7, 8):

чрезмерное количество сахара или других подсластителей
ингредиенты, на которые у вас аллергия тяжелые металлы
вещества, запрещенные спортивными организациями

Производители несут ответственность за маркировку и оценку безопасности. В результате продукты могут содержать ингредиенты или вещества, не указанные на этикетке, или в количествах, отличных от перечисленных (7).

Однако это относится не ко всем протеиновым порошкам. Состав протеиновых порошков сильно различается в зависимости от бренда.

Покупка протеинового порошка у известной компании, чистота и безопасность которой были проверены третьей стороной, является одним из способов гарантировать, что вы получаете качественный продукт.

Несколько сторонних печатей одобрений включают Фармакопею США (USP), Informed Choice, Consumer Labs и NSF International.

Резюме
Может быть несколько причин отказа от протеинового порошка. Кроме того, в зависимости от марки и качества некоторые протеиновые порошки могут содержать слишком много сахара, аллергенов, тяжелых металлов или запрещенных веществ.

Если вы ищете вкусный протеиновый коктейль без порошка, попробуйте один из этого списка!

Количество белка в каждом коктейле было рассчитано на основе информации из Центра пищевых данных Министерства сельского хозяйства США (8).

Обратите внимание, что при замене коровьего молока альтернативой на растительной основе общее содержание белка может быть ниже.