Ккал сырники: Сырник творожный — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Сырник творожный — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

183

Белки, г: 

18.6

Жиры, г: 

3.6

Углеводы, г: 

18.2

Творожный сырник – традиционное, знакомое и любимое блюдо, приготовленное из творога. Обычно сырник круглой формы, в высоту имеет 1,5-2 см, золотистого цвета, с приятным вкусом и нежным творожным ароматом. Вкус сырника определяется добавками, которыми служат сухофрукты, яблоки, бананы, ваниль, корица или другие приправы. Готовые сырники можно хранить в холодильнике 1-2 дня.

Калорийность сырника творожного

Калорийность творожного сырника составляет 183 ккал на 100 грамм продукта. Понятно, что калорийность зависит от жирности творога и различных добавок, приведена калорийность самого простого рецепта без добавок.

Состав и полезные свойства творожного сырника

Традиционный состав сырника творожного включает в себя: творог, яйца, муку пшеничную, манную крупу, соль и сахар. Готовят блюдо на растительном или сливочном масле. Сырники не зря иногда называют творожниками, основная составляющая часть продукта – творог (calorizator). Полезные свойства творога при тепловой обработке не исчезают, поэтому сырник творожный может стать поставщиком таких необходимых для зубов, костей и ногтей минералов, как кальций и фосфор. Витамины, содержащиеся в продукте, нужны для нормального функционирования пищеварительной системы. Особенно сырники рекомендуют детям, которых иногда проблематично накормить творожными продуктами.

Вред сырника творожного

Любое масло, нагреваемое на сковороде, образует канцерогенные вещества, которые могут спровоцировать возникновение злокачественных новообразований. Чтобы уменьшить вред от жареного масла, можно приготовить сырники в духовке, их вкус и внешний вид от такого способа станут только лучше. Чрезмерное употребление сырников может привести к набору лишних килограммов и появлению проблем с пищеварением. Сырник творожный содержит продукты-аллергены, поэтому всем, кто имеет склонность к возникновению аллергических реакций, следует быть особенно внимательными.

Сырник творожный в похудении

Сам по себе сырник творожный нельзя назвать диетическим продуктом, но некоторые системы питания используют продукт для успешного снижения веса. Например, гипокалорийная диета, рекомендует на завтрак съедать несколько сырников. Если вместо жирной сметаны добавить к сырникам свежие фрукты или варенье, то общую калорийность блюда можно уменьшить.

Как приготовить сырник творожный

Творог смешать с яйцами, сахаром и солью, добавить просеянную муку и немного манки, тщательно перемешать. Оставить тесто на 10 минут для набухания манки. Из теста скатать шарики, обвалять в муке и немного сплюснуть их. Чтобы мука не горела на масле, можно вылепить сырники мокрыми руками. Готовить сырники на умеренном огне до появления румяной корочки с обеих сторон. При приготовлении в духовке, сформированные сырники разложить на противне, застеленном бумагой для выпечки и запекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке 20-25 минут. Несколько интересных рецептов и хитростей приготовления можно найти в статье «Как приготовить сырники».

Сырник творожный в кулинарии

Творожный сырник – прекрасный вариант завтрака, полезного полдника или лёгкого ужина. Сырники отлично сочетаются со сметаной, мёдом, шоколадным или ванильным соусом, ягодными сиропами, свежими ягодами, джемом и вареньем. Сырник творожный можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Сырники классические творожные жареные рецепт с фото пошагово и видео

Сырники классические творожные жареные

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин PT20M

1. Шаг 1:

   Необходимые ингредиенты

2. Шаг 2:

   Творог хорошо разминаем вилкой или протираем его через сито, чтобы разбить комочки, если у вас творог мелкозернистый, этот этап можно пропустить. Творог для сырников берем не сильно влажный, но и сухим он быть не должен

3. Шаг 3:

   Вбиваем яйцо

4. Шаг 4:

   Добавляем сахар

5. Шаг 5:

   Хорошо перемешиваем

6. Шаг 6:

   Теперь добавляем муку

7. Шаг 7:

   Тщательно перемешиваем, пока не получим однородную массу, которая отлично держит форму

8. Шаг 8:

   Берем 1 стол. л. с горкой творожной массы и руками, смоченными в воде катаем шар

9. Шаг 9:

   Немного приплюскиваем

11. Шаг 10:

    Обмакиваем с двух сторон в муку

12. Шаг 11:

    Подготовленные для жарки сырники удобно выложить на досточку, из указанного количества ингредиентов у меня получилось 11 средних сырников

13. Шаг 12:

    Обжариваем сырники на сковороде с добавлением растительного масла по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета

14. Шаг 13:

    Вот такие румяные красавцы получаются

15. Шаг 14:

    Наши сырники почти готовы

16. Шаг 15:

    По желанию посыпаем их сахарной пудрой

17. Шаг 16:

    Подаем с любимым вареньем, джемом, сгущенкой и, конечно, сметанкой

18. Шаг 17:

    Приятного аппетита!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Выпечка

Просто и вкусно

Из творога на сковороде

Рецепты для детей

На завтрак

Выпечка из творога

Завтрак из яиц

Блюда из творога быстро и вкусно

Выпечка на скорую руку

Вегетарианство

Сладкая выпечка

Творог на завтрак

Выпечка на сковороде

Бездрожжевая выпечка

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Блюда за 30 минут

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Творог 40%-ной жирности — 466 ккал/100г
• Творог 20%-ной жирности — 233 ккал/100г
• Творог 18%-ной жирности — 226 ккал/100г
• Творог 10%-ной жирности — 156 ккал/100г
• Творог обезжиренный — 75 ккал/100г
• Творог со сметаной — 260 ккал/100г
• Творог фруктовый — 147 ккал/100г
• Творог мягкий диетический — 170 ккал/100г
• Творог «виталиния» — 64 ккал/100г
• Творог «утренний» ( «данон») без сахара — 91 ккал/100г
• Творог — 156 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Мука пшеничная — 325 ккал/100г

Калорийность продуктов: Творог, Пшеничная мука, Сахар, Яйца, Растительное маслоРецепт

Сырники по-русски: подробная информация, калорийность, пищевая ценность

На порциюНа 100 г

Количество на 1 порцию
Калорий	151,47 ккал (634 кДж)
калорий из жира	100,88 ккал
		% Дневная стоимость*
Общий жир	11,21 г	17%
Холестерин	45,38 мг	15%
Натрий	111,33 мг	5%
Калий	45,68 мг	1%
Всего углеводов	7,83 г	3%
Сахар	3,73 г	15%
Пищевые волокна	0,2 г	1%
Белок	4,91 г	10%
Железо	0,2 мг	1%
Кальций	28,4 мг	3%

Количество на 100 г
Калорий	271,09 ккал (1135 кДж)
Калории из жира	180,55 ккал
		% Дневная стоимость*
Общий жир	20. 06г	17%
Холестерин	81,22 мг	15%
Натрий	199,24 мг	5%
Калий	81,75 мг	1%
Всего углеводов	14.01г	3%
Сахар	6,67 г	15%
Пищевые волокна	0,36 г	1%
Белок	8,78 г	10%
Железо	0,4 мг	1%
Кальций	50,9 мг	3%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Узнайте, сколько калорий вы должны потреблять.

Сырники (placuszki twarogowe) — Пшеписи с макроскладниками и калориями

Jedna porcja ma:

332 ккал

40 г вегли

25 г белая

8 г tłuszczu

2 порче

Складники

288 ккал

250 грамм twarogu półtłustego

78 ккал

1 размер джей (L)

156 ккал

3 лыжки чукру

—

1 щипта соль

13 ккал

1 Лыжечка экстракт натурального ванили бурбон с мадагаскару с зиаренками

130 ккал

3 лыжки Каши Мэнни Блыскавичней

Смазать

—

Олей Жепаковый

Cały przepis ma:

• 664 ккал
• 79 г вегли
• 51 г белой
• 16 г творога

1. Z podanego przepisu wychodzi 8 sztuk po ok.