Какие самые вредные продукты для здоровья: 10 самых вредных продуктов | Elementaree

Самые вредные продукты питания, и чем они опасны для здоровья

Современный мир так построен, что всего разнообразного вдоволь: развлечения, еда, одежда, обувь, предметы интерьера и прочее. Но все ли из предлагаемого полезно и качественно? Мы решили разобраться в самом главном – еде, ведь она необходима нам каждый день. От нее зависит здоровье организма и общее состояние. Итак, вот самые вредные продукты, которые лучше исключить из своего рациона (тем более ежедневного).

Исключительно чистые продукты в наше время, конечно, сложно найти. Большинство так или иначе обработаны и содержат консерванты. Конечно, только если вы не держите свое хозяйство и не контролируете полностью процесс производства: начиная с удобрения и заканчивая обработкой, добавками. Самыми опасными продуктами являются сладкое, соленое и жирное. В их состав, как правило, входят усилители вкуса (Е621 – самый вредный), заменители сахара (Е951), трансжиры, много соли, что вызывает привыкание и нарушения в обмене веществ.

Что не следует употреблять в пищу?

1. Конфеты, шоколад, батончики

Нужно сформировать привычку – в любых продуктах проверять состав, и сладости не исключение. Так вы можете уберечь себя от употребления самых вредных ингредиентов. Ко всему прочему, выбирайте шоколад с минимальным составом, на первом месте должно быть какао, а далее масло какао, сахар и из добавок – максимум натуральный ароматизатор. Никаких заменителей масла, усилителей вкуса и горы других ароматизаторов. Безопаснее выбирать сладкое в эко-магазинах или заказывать на специальных сайтах. Такие угощения можно давать детям. А также арахис, часто добавляемый в батончики, тоже нежелателен – это самый аллергический орех, который может оказать серьезный урон здоровью.

2. Газированные напитки (в том числе, диетические)

Согласно исследованиям, почти все популярные вредные продукты в лице газированных напитков содержат искусственный подсластитель, который повышает уровень глюкозы. А также перегружает печень, а его избыток превращается в жир. Было доказано, что 4-MEI, присутствующий в напитках коричневого цвета (например, Coca-Cola, Pepsi), увеличивает частоту раковых и доброкачественных опухолей у крыс. Международное агентство по изучению рака считает его возможным канцерогеном и для человека.

3. Блюда, приготовленные во фритюре (курица, кальмары, луковые кольца, картофель и др.)

Такая еда готовится в масле очень высокой температуры (и часто в одном и том же). К тому же, помимо большой жирности и калорийности, опасна гликированием белков в организме. Гликирование может создавать проблемы с сосудами, сердцем, кожей, провоцировать возникновение сахарного диабета. Если вы хотите что-то пожарить, обойдитесь грилем или духовкой (без добавления масла).

4. Хлопья быстрого приготовления

Старайтесь не употреблять в пищу такие каши и не давать детям. Даже если на этикетке указано «без добавок», как правило, такие хлопья содержат очень много сахара (больше, чем в шоколадном батончике). Это приводит к проблемам с сердцем, сахарному диабету и появлению лишнего веса. Если каши с добавками (например, медовым вкусом или фруктами), есть большая вероятность, что в упаковке содержатся бутилированный гидрокситолуол, бутилированный гидроксианизол и рафинированные углеводы. Они считаются канцерогенными и запрещены во многих странах Европы.

5. Фастфуд

Да-да, наверное, это «лучшее» соединение плохих веществ. Вредные продукты быстрого приготовления содержат все, что нельзя употреблять в пищу в больших количествах. Например, много соли, сахара, усилители вкуса и аромата, быстрые углеводы, транс-жиры, консерванты. Конечно, фастфуд рассчитан на быстрое насыщение и получение вкусового удовольствия. На приготовление такой пищи не тратится много времени и денег, она хорошо хранится – все благодаря опасным «помощникам». Более того, фастфуд вызывает привыкание и зависимость, со временем вы перестаете нормально воспринимать естественную пищу без добавок. Попробовав однажды, вам захочется еще и еще гамбургеров, сосисок в тесте или пончиков. Быстрая еда опасна ожирением, проблемами с метаболизмом, с сердцем и сосудами, аллергией.

6. Колбаса и копченое мясо

Мясо в магазинных колбасах вы вряд ли найдете. Однако состав будет на целый абзац и содержать россыпь не нужных нам веществ. Это в первую очередь красители (вам ведь должна приглянуться розовая сарделька), консерванты, стабилизаторы, всевозможные ароматизаторы и усилители вкуса. Кстати, большой процент замены мяса составляет трансгенная соя, жиры и шкурки.

Копченые колбасы и мясо еще страшнее – эти вредные продукты не с лучшим составом подвергают дополнительно обработке, чтобы добиться эффекта копчения. Чаще всего это делается неестественным способом (на огне с дымом), а с использованием искусственных добавок, которые богаты химическими соединениями, ароматизаторами, содержат фенолы и формальдегиды.

Употребление колбасных изделий оказывает влияние на работу печени, почек, эндокринной системы, желудочно-кишечного тракта, вызывает атеросклероз и появление лишнего веса.

Текст: Flytothesky.ru

Читайте также:
Лучшие продукты для роста ваших мышц

Поделитесь постом с друзьями!

Самые полезные и самые вредные продукты — полный список для тех, кто хочет похудеть

Перед тем как в очередной раз сделать выбор в пользу фастфуда, сначала прочитайте наш материал. Мы составили список, в который включили самые полезные и самые вредные продукты.

Татьяна Шаманина

Теги:

Красота

Здоровье

Похудение

Бьюти

рецепты

Shutterstock

Полезная и вредная еда — почему одни продукты лучше выбросить, а другие — включить в свой ежедневный рацион. Составили список полезных и вредных продуктов для здорового питания.

Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

Самые вредные продукты 

Это не значит, что продукты, представленные в этом списке, — то, от чего нужно отказаться раз и навсегда. Но если вы придерживаетесь здоровой диеты, постарайтесь свести к минимуму потребление вредных продуктов.

• Картошка фри. Ни для кого не секрет, что в жареном картофеле много соли, жиров и калорий. К тому же многие добавляют к фастфуду сырный или другой вредный соус, что делает картошку еще более калорийной. Обычная порция картофеля фри содержит около 420 калорий. Добавьте 100 г сырного соуса — и дополнительные 400 калорий и 30 граммов жира вам обеспечены.
• Хлопья для завтрака. Многие из нас начинают день с легких хлопьев. Из рекламы мы узнаем, что хлопья — идеальный завтрак для похудения и здорового образа жизни.
  К сожалению, это не всегда правда. Некоторые хлопья для завтрака, особенно предназначенные для детей, содержат консерванты для продления срока годности, искусственные красители, ароматизаторы и большое количество сахара. Чтобы отыскать «правильные» хлопья, выбирайте зерновые продукты с высоким содержанием клетчатки без сахара и добавок.
• Газированные напитки. Регулярное употребление газировки несет вред, прежде всего для сердца и зубов. Газированные напитки содержат огромное количество сахара, средняя банка содержит примерно 10 чайных ложек. Даже диетическая газировка насыщена искусственными подсластителями.
• Обработанное мясо. Обработанное мясо обычно содержит нитраты и другие химические добавки, которые продлевают ему жизнь и улучшают вкус и цвет. Колбасы, сосиски и сардельки могут состоять из остатков частей животных, смешанных с большим количеством соли и жира. Употребление обработанного мяса повышает риск высокого давления, болезней сердца и некоторых форм рака.
• Пончики. Жареные пончики содержат большое количество насыщенных и трансжиров, которые повышают вредный холестерин и могут вызвать рак. Кроме того, один пончик насыщен калориями и сахаром и при этом имеет низкую питательную ценность. Так что если вы обожаете пончики, 1-2 штуки в месяц — ваш лимит.

Самая вкусная и полезная еда

Какие продукты полезны и необходимы в ежедневном рационе? Ищите приятные и вкусные альтернативы «опасным» вкусняшкам. Некоторые думают, что натуральные здоровые продукты — это невкусная и скучная еда. Поверьте, когда вы откажетесь от вредной еды и перейдете на «светлую» сторону, вы почувствуете вкус правильной пищи. Да никто и не заставляет вас целыми днями есть салаты и поглощать сырую капусту. Экспериментируйте и пробуйте новые «здоровые» рецепты.

• Куркума. Яркая оранжевая специя содержит в себе активное соединение — куркумин. Оно обладает мощным противовоспалительным и противораковым эффектом. Исследования показывают, что употребление всего одного грамма куркумы в день может улучшить память. Также куркума улучшает настроение, борется с артритом и депрессией.
• Цветная капуста. Цветная капуста богата изотиоцианатами, фитонутриентом и ферментом, который разрушает раковые стволовые клетки. Еще один компонент — индол-3-карбинол — защищает ДНК от повреждений. Цветная капуста может заменить углеводы и мясо в вегетарианских рецептах.
• Темный шоколад. Исследования показывают, что темный горький шоколад улучшает память, настроение, когнитивные функции и защищает мозг от когнитивных нарушений. Регулярное употребление «правильного» шоколада положительно влияет на состояние кожи и ее эластичность.
• Грецкие орехи. Грецкие орехи содержат омега-3 жирные кислоты, которые улучшают здоровье в целом и функционирование мозга в частности. Регулярно ешьте несколько орешков в день, чтобы снизить риск развития рака, сердечно-сосудистых заболеваний и восстановить микрофлору желудка.
• Ферментированные продукты. Некоторые ферментированные продукты, в том числе квашеная капуста, кимчи, кефир и чайный гриб, положительно влияют на микробиом кишечника. Это в свою очередь улучшает иммунную систему и здоровье органов пищеварения.
• Свекла. Употребление сока свеклы, особенно перед тренировкой, улучшает функционирование мозга. Свекла также нормализует кровяное давление, работу сердца и приток крови к мозгу. Бетанин в составе замедляет развитие болезни Альцгеймера.
• Черника. Одна чашка в день снижает артериальное давление и защищает организм от сердечно-сосудистых заболеваний. Фиолетовые ягоды повышают внимание у детей и развивают когнитивные функции у взрослых. К тому же состав ягоды способствует уменьшению жира на животе.
• Имбирь. Ежедневное употребление имбиря снижает мышечную боль, уменьшает неприятный запах изо рта, борется с прогрессирующими симптомами астмы.
• Чеснок. Насыщен полезными компонентами, которые снижают риск развития рака, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2-го типа. Он также обладает мощными антибактериальными свойствами и играет роль в уничтожении устойчивых к антибиотикам бактерий. Аллицин в чесноке действует как суперантиоксидант.

Разнообразное здоровое питание и регулярные физические нагрузки избавляют вас от необходимости худеть в экстремальном режиме. Пробуйте новые диетические, но сбалансированные рецепты и оставайтесь в форме в любое время года.

7 самых опасных продуктов питания

Чипсы и картофель фри

Картошка, обжаренная в кипящем масле, да еще и с золотистой корочкой, конечно, очень вкусно, но совсем не полезно. В первую очередь колоссальная доза жиров вкупе с углеводами отрицательно сказывается на нашей фигуре, но кроме этого, злоупотребление такого рода фастфудом может привести к необратимому ожирению. К сожалению, это наименьшее из зол, которое способен принести вам картофель фри. Дело в том, что перегретое масло, которое и является одним из основных ингредиентов приготовления чипсов и жареной картошки, накапливает крайне вредные канцерогенные вещества.

Если отдельно говорить о чипсах, то современный способ приготовления намного быстрее и легче, а главное дешевле традиционного, но куда вреднее. Если раньше хрустящее лакомство готовили из кусочков картофеля, то сегодня об этом можно и не мечтать. Состав чипсов нового поколения: крахмал, мука и целый букет различных пищевых добавок и усилителей вкуса.

Колбаса

Во-первых, с прилавков давно и практически полностью исчезла колбаса из настоящего мяса, на замену ей пришли очень качественные и, что обидно, зачастую вкусные подделки. Но это ещё не все недостатки разнообразных колбасных изделий.  Главная проблема заключается в большом количестве жира, содержащегося в колбасах и сосисках, ведь любая, даже самая натуральная колбаса состоит, в основном, из свиных шкурок и сала. Кожа, хрящи, субпродукты и мясные остатки, плюс 25-30% трансгенной сои и, разумеется, консерванты, стабилизаторы, загустители, эмульгаторы, антиокислители, пищевые красители, ароматизаторы — таков примерный состав любых колбас, в независимости от сорта и марки производителя.

Лапша быстрого приготовления

Любимое блюдо студентов. Конечно, уверения, что плюс к лапше в пластиковом стаканчике обнаружатся еще и креветки, курица или бекон, ложные, ведь на деле, вне зависимости от того, что напишет на упаковке производитель, реальных продуктов внутри, скорее всего не будет. Зато вас ожидает самый настоящей коктейль из консервантов, загустителей, стабилизаторов, пищевых красителей и усилителей вкуса.

Майонез и кетчуп

Два этих соуса пользуются в нашей стране особой популярностью, кажется, кетчуп и майонез мы добавляем в каждое блюдо, и тем самым наносим непоправимый вред своему организму. Магазинный кетчуп, который в изобилии продаётся в каждом супермаркете, является не только источником вредных стабилизаторов, эмульгаторов и консервантов, но еще и содержит большое количество красителей и сахара, то есть он практически состоит из сахара.

Что же касается майонеза, то он состоит из так называемых трансжиров. Такие искусственно созданные жиры способствуют быстрому развитию сахарного диабета и ухудшают работу иммунитета — они уничтожают полезные ферменты, которые охраняют наш организм от болезней. К тому же большую опасность представляет собой и пластиковая упаковка, в которую майонез заливают в целях экономии, содержащийся в излюбленном соусе уксус разъедает стенки упаковки, так что вредные, но все-таки съедобные вещества мы заедаем пластиком.

Шоколадные батончики

Этот продукт — обладатели самых высоких гликемических индексов, то есть сахар из них усваивается практически моментально. При этом никаких полезных веществ они в себе не содержат — в отличие, скажем, от мёда и сухофруктов. Что же касается качественных продуктов, то, например, шоколадная конфета это одновременно и удовольствие и польза, чего не скажешь о батончиках, в которых помимо натуральных ингредиентов (находящихся в меньшинстве) добавляется огромное количество искусственно произведённых и отнюдь не полезных нашему организму, не говоря уже о содержании сахара. Для наглядного примера поясним: суточная норма сахара для человека — 50 граммов максимум, один шоколадный батончик же с излишком покрывает её.

Попкорн

Кукуруза сама по себе, в её первозданном виде никакой опасности для организма не представляет, напротив она содержит клетчатку и еще массу полезных веществ — витамины А, С, Е, тиамин, ниацин, фолиевую кислоту, железо, калий, магний, фосфор, цинк. Но вот попкорн к настоящей кукурузе отношения имеет мало, ведь полезные вещества просто задавливают соль, карамелизатры, масло и усилители вкуса. Кстати, доза соли в одной порции попкорна уверенно одерживает победу над теми же чипсами или картошкой фри, а между тем, чрезмерное количество соли ещё никому не приносило пользы, ведь такие эксперименты над  своим организмом чреваты повышением артериального давления и нарушением работы почек.

Обезжиренные продукты

Казалось бы, обезжиренные торты, пирожные, йогурты и прочая продукция — настоящее спасение для худеющих. Впрочем, и с этими лакомствами стоит поостеречься. Дело в том, что понижение содержания жира в продукте с лихвой компенсируется повышением доли углеводов — крахмалов, сахаров и сахарозаменителей. Выходит, именно употребление в пищу якобы обезжиренных и диетических продуктов способствует ожирению больше, нежели полноценный десерт.  К тому же искусственное понижение жира в таких продуктах уничтожает все витамины и полезные вещества, которые так нам необходимы, особенно в период ограничения питания.

Фото: Getty images

Саша Баринова

Самые вредные продукты питания: список топ-10

О важности рационального питания сегодня знают даже дети. Но одно дело – теоретическая осведомленность, другое – практика. На практике далеко не все люди придерживаются питания исключительно здоровыми продуктами. Самые вредные продукты питания, список которых представлен в данной статье, рекомендуется сократить до минимума в своем ежедневном рационе.

Не секрет, что самая вредная еда зачастую является самой вкусной. Многие задаются вопросом, почему это так. Ученые объясняют, что все дело в быстром привыкании человеческого организма к вредной еде. Исследования показывают, что самые вредные для здоровья продукты питания имеют особый химический состав, заставляющий употреблять их в чрезмерном количестве.

Существует специальный термин, который обозначает возникновение ложного чувства голода, заставляющего нас в чрезмерном количестве поедать вредную еду – «гедоническая гиперфагия». Данное состояние приводит к поеданию пищи не ради утоления голода, а ради получения ощущения удовольствия от употребления большого количество углеводов и липидов. Требуется длительная и кропотливая работа, чтобы изменить нездоровые пищевые пристрастия. Но для начала нужно «узнать врага в лицо» – рассмотрим 10 самых вредных продуктов для здоровья человека.

Содержание

• Фаст-фуд
• Чипсы и сухарики
• Майонез и кетчуп
• Сахар и соль
• Белый хлеб
• Консервы
• Кондитерские изделия
• Молочные продукты
• Газированные напитки
• Алкоголь

Фаст-фуд

К данной категории относятся гамбургеры, картофель «фри», лапша быстрого приготовления и прочая «быстрая еда». Продукты данной категории быстро утоляют голод (правда ненадолго), относительно недорого стоят и продаются на каждом углу.

Почти во всех продуктах, относящихся к «фаст-фуду» содержатся усилители вкуса — в частности, печально известный глутамат натрия Е-621. Это химическое соединение усиливает вкус любого блюда и, хотя не входит в официальный список запрещенных добавок, пагубно отражается на состоянии здоровья. Главный вред глутамата – в том, что он вызывает быстрое привыкание. Людям, «подсевшим» на «фаст-фуд» здоровая еда кажется пресной и безвкусной. Кроме того, Е-621 отрицательно сказывается на состоянии нервной системы.

Вред картошки «фри» достаточно велик и без наличия глутамата. Жареная картошка – высококалорийное блюдо с огромным количеством углеводов и жиров. При этом липиды, которые содержатся в ней, это те самые транс-жиры, признанные виновными в таких заболеваниях человека, как:

• Сахарный диабет II типа;
• Атеросклероз сосудов;
• Ишемическая болезнь сердца;
• Ожирение;
• Гипертония;
• Инфаркт;
• Инсульт;
• Нейропатия.

Доказано, что транс-жиры провоцируют генетические мутации в клетках, приводящие к онкологическим заболеваниям. Вред жареной картошки усугубляется ещё и тем, что в пунктах общественного питания она готовится с применением многократно нагреваемого масла. Такой способ готовки превращает продукт в опаснейший канцероген.

Чипсы и сухарики

Чипсы в избыточном количестве содержат и уже упомянутый Е-621, и соль, и множество других химических добавок. Этот продукт зачастую имеет весьма отдаленное отношение к картофелю и готовится из крахмала, муки и ароматизаторов, придающих продукту вкус бекона, огурчиков, креветок.

Регулярное употребление чипсов и сухариков – прямой путь к развитию гастрита, язвенной болезни, рака желудка. Содержащиеся в данных продуктах вещества раздражают слизистую оболочку пищеварительного тракта и приводят к патогенным клеточным мутациям.

Майонез и кетчуп

Майонез – ещё один продукт, полный изомеров жирных кислот (транс-жиров). Еда с большим количеством майонеза оказывает пагубное влияние на состояние сосудов, делая их стенки менее гибкими. В результате развиваются такие патологии, как гипертония и атеросклероз, чреватые самыми серьезными осложнениями.  Вред майонеза усугубляется содержанием в этом продукте консервантов и стабилизаторов.

Не менее пагубно для состояния здоровья частое употребление кетчупа. Те продукты, которые продаются в супермаркетах под этим названием, в очень небольшом количестве содержат натуральные томаты, зато в избытке насыщены красителями, ароматизаторами и прочими химическими добавками.

Сахар и соль

Вред сахара для организма человека заключается в следующем. Сахар приводит к резкому повышению уровня глюкозы в крови, что провоцирует избыточную секрецию инсулина. Таким образом, поджелудочная железа начинает работать в интенсивном режиме и быстро истощается. А это – прямой путь к развитию сахарного диабета. Заболеваемость диабетом повышается ежегодно: врачи считают, что именно употребление сладостей, кондитерских изделий и прочих продуктов с высоким содержанием сахара – основная причина столь неутешительной статистики.

Помимо этого, регулярное употребление сахара вызывает следующие болезни и патологические состояния:

• Ослабление иммунного статуса, что приводит к повышенному риску инфекционных заболеваний;
• Нарушение минерального баланса в организме;
• Ожирение;
• Патологии десен и зубов;
• Остеопороз, вызванный нарушением всасываемости кальция.

Список можно продолжать и далее: врачи насчитывают больше ста болезней, связанных с чрезмерным употреблением сахара.

Теперь выясним, чем вредна соль. Этот продукт (а точнее, приправа) – необходимый элемент в рационе питания человека, однако его необходимость ограничивается 10-15 г в сутки. Мы же потребляем в 5-10 раз больше этого количества. Избыточное потребление соли приводит к нарушению баланса жидкости в организме, что в свою очередь, усиливает нагрузку на почки, сердце и сосуды. Результат – почечная недостаточность, инфаркты, инсульты, ухудшение зрения.

Белый хлеб

Белый хлеб – типичный представитель «быстрых углеводов», весьма вредных для полноценной жизнедеятельности человека. Данный продукт приводит к избыточному поступлению большого числа калорий, который организм вынужден откладывать в виде жировых запасов. Кроме того, современный хлеб готовят с обязательным применением вредных добавок и соединений, приводящих к развитию пищеварительных, сосудистых и онкологических недугов.

Консервы

Консервы представляют собой, по сути, мертвый продукт, который не содержит ничего полезного. К тому же в консервах обычно присутствуют пищевые добавки, соль и химикаты в повышенном количестве. Употреблять консервы диетологи советуют исключительно в тех случаях, когда речь идёт о спасении от голодной смерти.

Кондитерские изделия

Качественный шоколад (без пальмового масла и прочих добавок) в ограниченном количестве не приносит вреда, но огромные батончики, которыми нам настоятельно советуют утолять голод – это несомненный вред для организма. Такие продукты содержат чрезмерное количество сахара, который человек и так употребляет в избытке. То же самое касается конфет – особенно карамели и леденцов.

Молочные продукты

Некоторые ученые вообще не считают молоко продуктом, пригодным для питания человека. Другие не столь категоричны, но тоже не советуют употреблять молочную еду больше 100 г в сутки. Это в особенной степени относится к йогуртам, которые настойчиво продвигаются как самые полезные в мире продукты. На самом деле в йогуртах содержится большое количество загустителей, стабилизаторов и ароматизаторов, однозначно вредных для здоровья. Так что, если вам нужны живые бактерии, лучше купить специальные аптечные препараты.

Газированные напитки

Вред газированных напитков – в избыточном количестве пищевой «химии», содержащейся в этих продуктах. Лимонады, газировки и всевозможные «колы» содержат ещё и огромное количество сахара. Регулярное питьё популярных газировок приводит к вымыванию кальция из костей, проблемам с пищеварением и прочим нежелательным последствиям. Даже если вы пьёте низкокалорийные напитки с сахарозаменителями, то и в этом случае особой пользы они не приносят. На вопрос вредны ли сахарозаменители, большинство врачей сегодня отвечает – да, особенно некоторые из них.

Алкоголь

То, что алкоголь вредит здоровью, известно всем. Спиртное отрицательно влияет на состояние пищеварительной системы, почек, сердца. Даже небольшое количество спиртного наносит ощутимый удар по клеткам печени и клеткам нервной системы, вызывая в организме стрессовую ситуацию. Регулярное употребление алкоголя приводит к формированию сначала психологической, а затем физико-химической зависимости.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить

Оценок: 0. Средняя: 0 из 5

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Список самых вредных и самых полезных продуктов питания — Продукты — Питание

Каких только продуктов нельзя сейчас найти на прилавках наших магазинов! Их ассортимент увеличивается с каждым годом, а вот качество оставляет желать лучшего. Какие продукты можно считать самыми опасными, а какие — самыми полезными для здоровья? В этой статье мы расскажем о продуктах, которые вредны для нашего организма, познакомим вас с механизмом привыкания к вредным продуктам и объясним причину многих болезней, вызванных неправильным питанием.

Самые вредные продукты

Жевательные конфеты, пастила в яркой упаковке, «чупа-чупсы» – всё это, без сомнения, вредные продукты.

Мало того, что все они содержат огромное количество сахара, так ещё и химические добавки, красители, заменители и так далее.

Чипсы, как кукурузные, так и картофельные – очень вредны для организма. Чипсы – это не что иное, как смесь углеводов и жира, в оболочке красителей и заменителей вкуса. Так же ничего хорошего не принесет поедание картофеля – фри.

Сладкие газированные напитки – смесь сахара, химии и газов – чтобы быстрее распределить по организму вредные вещества. Кока-кола, например, замечательное средство от известковой накипи и ржавчины. Подумайте хорошенько прежде, чем отправлять такую жидкость в желудок. К тому же газированные сладкие напитки вредны и высокой концентрацией сахара — в эквиваленте четыре-пять чайных ложек, разбавленных в стакане воды. Поэтому не стоит удивляться, что, утоляя жажду такой газировкой, вы уже через пять минут снова хотите пить.

Шоколадные батончики – это гигантское количество калорий в сочетании с химическими добавками, генетически модифицированными продуктами, красителями и ароматизаторами. Вспомните сникерсовый бум перестроечного периода. Огромное количество сахара заставляет вас вновь и вновь есть батончики.

Особая статья – колбасно-сосисочные изделия. Даже если представить, что в сосиски больше не добавляется бумага, в колбасах не используется фарш мышек, все равно и сосиски, и колбасы, и прочие мясные деликатесы остаются одними из самых вредных продуктов в современном гастрономическом ассортименте. Они содержат так называемые скрытые жиры (свиная шкурка, сало, нутряной жир), все это вуалируется ароматизаторами и заменителями вкусов. Развитие генной инженерии, несомненно, играет огромную положительную роль в медицине, но и имеет обратную сторону медали. А негатив в том, что все больше и больше производителей продуктов переходит на генномодифицированное сырье. Так сосиски, сардельки, колбасы на 80 % (!) состоят из трансгенной сои. Вредны не только сосиски и колбасы, само по себе жирное мясо не является полезным продуктом для организма. Жиры приносят в организм холестерин, который забивает сосуды, чем ускоряет старение и повышает риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Майонез. Приготовленный в домашних условиях и используемый, образно говоря, по граммам, особого вреда нашему организму не приносит. Но как только мы начинаем разговор о фабрично-произведенном майонезе, или о блюдах, содержащих майонез, то сразу стоит выставлять табличку «Опасно для жизни». Майонез очень калорийный продукт, кроме этого содержит огромное количество жиров и углеводов, а также красители, подсластители, заменители и так далее. Поэтому подумайте лишний раз, когда добавляете майонезика к жареной картошечке. Особая концентрация вреда в шаурме, щедро сдобренной майонезом, в гамбургерах, бутербродах с майонезом.

Заболевания сердца и сосудов, желудка и кишечника, нарушения обмена веществ и ожирение — вот далеко не полный перечень побочных эффектов, которые дает привычка сдабривать пищу майонезом.

К числу вредных продуктов относится не только майонез, но и кетчуп, различные соусы и заправки, в широком ассортименте представленные на прилавках наших магазинов. Содержание красителей, заменителей вкусов и генномодифицированных продуктов в них, к сожалению, не меньшее.

В один пункт стоит вынести вообще малопригодные в пищу продукты: лапша быстрого приготовления, многочисленные растворимые супчики, картофельные пюре, растворимые соки типа «Юпи» и «Зуко». Все это сплошная химия, наносящая несомненный вред вашему организму.

Соль. Здоровому взрослому человеку требуется всего 5 г соли в день. Мы же, как правило, съедаем значительно больше – 10-15 г соли! Вместе с тем избыточное ее потребление вызывает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, болезней почек, накопление токсинов и, соответственно, появление злокачественных опухолей. Людям пожилого возраста, а также тем, кто страдает заболеваниями сердца и почек, нужно съедать не больше 2 г соли в день, а лучше совсем не солить пищу.

Алкоголь. Даже в минимальных количествах мешает усваиванию витаминов. Кроме этого алкоголь очень калориен сам по себе. Рассказывать о влиянии алкоголя на печень, почки, наверно, и не стоит, вы и так всё прекрасно знаете. И не стоит полагаться на то, что определенное количество алкоголя идет на пользу. Всё это имеет место лишь при разумном подходе к его употреблению (довольно редко и в малых дозах).

Кстати, антиреклама алкоголя придумана не только для тех, кто этим самым алкоголем злоупотребляет, у них, как говорится, «результат на лицо». И это совсем не прихоть ярых сторонников здорового образа жизни: ограничивать употребление алкоголя, сводя к минимуму, должен каждый – только так вы сохраните свое здоровье.

К чему приводит употребление вредных продуктов?

Неправильное питание, как известно, является скрытой причиной большинства заболеваний человека. Употребление жирной пищи приводит к увеличению веса. Обилие пищи, содержащей большое количество заменителей и красителей, постепенно отравляет организм, однако и вызывает привыкание. Хотим особо обратить ваше внимание на то, что, употребляя вредную пищу, в организме перестает работать так называемая «система оповещения» о поступившем яде. Да-да, действие многих веществ, добавляемых в продукты современными производителями, сопоставимо с действием ядов. Ваш организм получает яды малыми дозами, привыкает к ним и уже не посылает тревожных сигналов, выражаемых высыпаниями на коже, или тошнотой, или головокружениями.

Чувство насыщения со временем у человека притупляется. Виной тому вареная пища. Она особым образом влияет на желудочно-кишечный тракт, притупляя чувство насыщения. Грубая же растительная пища стимулирует работу пищеварительной системы. Поэтому составлять свой ежедневный рацион таким образом, чтобы он включал в себя как можно больше сырых овощей и фруктов.

Важно не только качество употребляемой пищи, важно и количество. Неправильный режим питания также оказывает вредное действие на работу организма – находясь целый день на работе, житель современного города питается нормально лишь один раз в день вечером, да еще и перед сном. Таким образом, человек стремится утолить сильный голод. Чувство насыщения приходит лишь через полчаса после начала приема пищи. Зачастую оказывается, что к этому времени человек съел уже слишком много, намного больше, чем требуется организму.

Неправильное питание – прямая дорога к ожирению, к сердечным заболеваниям, к болезням желудочно-кишечного тракта. Прежде, чем съесть что-то из приведенного выше списка, подумайте несколько раз. Вредные продукты укорачивают жизнь человека, отравляют организм. Подумайте о своем будущем и будущем ваших детей.

Самые полезные продукты

Диетологи всего мира по сей день ведут споры о том, какие продукты полезны для здоровья, а от употребления в пищу каких лучше воздержаться. Спор этот длиной в сотни лет, но относительно пользы некоторых продуктов все врачи и диетологи единогласно сходятся во мнении.

Яблоки. Во всех отношениях полезные и замечательные фрукты. Во-первых, содержащиеся в яблоках кислоты, помогают бороться с гнилостными бактериями, поэтому яблоки очень полезны для желудка. Полезны они и для работы сердечно-сосудистой системы. Во-вторых, в состав яблок входит вещество (кверцетин), замедляющее рост раковых клеток. Диетологи также рекомендуют съедать одно-два яблока на полдник для восполнения необходимых микроэлементов. А многообразие сортов позволяет удовлетворить даже самый притязательный вкус.

Лук. Лук не просто полезный продукт, но и панацея от всех болезней. Каждый день мы добавляем лук почти во все блюда нашего стола, но даже не задумываемся, какой кладезь витаминов, минералов и микроэлементов содержат как корневые луковки, так и их зеленые побеги. Лук благотворно влияет на работу печени, щитовидной железы, сердечно-сосудистой системы. Он улучшает иммунитет и лечит простудные заболевания.

Соком лука лечат насморк, если положить тертый лук на пятки на ночь, то утром вы забудете о простуде. Такой целебный эффект достигается за счет имеющихся в луке особых веществ – фитонцидов. Эти вещества задерживают размножение болезнетворных микроорганизмов и способны полностью их уничтожить. Стоит отметить, что лук практически не теряет лечебных свойств даже при термической обработке. Поэтому у вас есть множество вариантов обеспечить снабжение вашего организма полезными веществами круглый год и, причем, по очень низкой цене.

Чеснок. Так же как и лук, чеснок богат полезными веществами и так же силен в борьбе с простудными заболеваниями. Кроме этого чеснок нормализует флору вашего желудка, убивая вредные микроорганизмы. Этот продукт полезен и тем, что снижает содержание холестерина в крови. Конечно, в сыром виде чеснок намного полезнее, но зато после термической обработки чеснок теряет свой неприятный запах. В дни, когда вы сможете избежать близкого общения с людьми, съешьте пару долек свежего чеснока, это благотворно скажется на вашем организме.

Морковь. В морковке много витаминов: А (каротина), который называют также витамином красоты, В1, В2, В3, В6, С, Е, К, Р, РР, минеральных веществ (калия, кальция, натрия, магния, железа, меди, йода, фосфора, кобальта и др. ), она также содержит ферменты, фруктозу, глюкозу, лецитин, аминокислоты, белки и крахмал. Ее рекомендуют есть при заболеваниях сердца, печени, желчного пузыря, почек, высокой кислотности желудка, нарушениях солевого обмена и различных воспалительных процессах. А еще морковь предотвращает развитие онкологических заболеваний, улучшает кроветворение и очень полезна для зрения.

Орехи. На перечисление всех полезных веществ, содержащихся в орехах, уйдет все пространство данной статьи. Орехи богаты как витаминами, так и минералами. Они повышают потенцию у мужчин и либидо у женщин – эдакая природная виагра. Орехи также полезны для работы сердца, для зрения, на 25-30 процентов снижают риск заболевания сахарным диабетом. Орехи могут служить как дополнительным ингредиентом блюда, придающим ему пикантность, так же и самостоятельной закуской, позволяющей «заморить червячка».

Рыба. Если постоянно — не менее трех раз в неделю — включать в меню рыбу вместо мяса, можно значительно снизить риск развития и обострения заболеваний сердца (атеросклероза, ишемической болезни и других), а также уровень холестерина в крови. При этом по своим пищевым и кулинарным качествам рыба не уступает мясу (она содержит много полезных для организма человека веществ — от 13 до 23% белков, а также жиры, экстрактивные и минеральные вещества), а по легкости усвоения белков даже превосходит его.

Молоко. Молоко, равно как и кисломолочные продукты очень полезны для организма. В молоке содержится столь необходимый организму кальций, укрепляющий кости. Беременным женщинам рекомендуется в день обязательно выпивать стакан молока для поддержания уровня кальция. Кисломолочные продукты, вернее бактерии, в них содержащиеся, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.

Зеленый чай. Пить каждый день зеленый чай – это не просто дань моде, это очень полезно для здоровья. Зеленый чай снижает риск инсультов, улучшает иммунную систему. Конечно, речь идет не о чае в пакетиках. Чтобы пить действительно полезный и ценный для здоровья напиток, покупайте только россыпной чай и желательно произведенный в тех странах, где запрещено использование химических добавок.

Мед. Мед необычайно полезен: он повышает устойчивость организма ко многим инфекциям и обладает бактерицидными свойствами. Его рекомендуют принимать при лечении заболеваний печени, желудочно-кишечного тракта, органов дыхания и др. Этот замечательный природный продукт содержит множество витаминов (С, К, Е, Р, группы В), ферментов, органических кислот и протеинов, а в числе микроэлементов — целую таблицу Менделеева: калий, кальций, марганец, хром, натрий, никель, кремний, магний, железо, медь, серебро и другие.

Бананы. Уникальный фрукт, может похвастаться также и уникальными свойствами. Бананы снимают стрессы и восполняют утраченные силы. Они содержат огромное количество витамина А, С, кроме этого, бананы содержат четверть необходимой суточной дозы витамина В6. Бананы нормализуют работу кишечника и чудесным образом заменяют слабительные средства. Содержащееся в бананах железо повышает уровень гемоглобина в крови. Вдобавок ко всему, полезные свойства этого продукта заключаются и в нормализации деятельности сердечно-сосудистой системы, обеспечении мозг кислородом, нейтрализации повышенной кислотности желудка. Но не стоит забывать, что энергетическая стоимость банана – 90 килокалорий на 100 грамм, поэтому не нужно сильно увлекаться бананами тем, кто переживает за свою талию.

Оливки. Как черные, так и зеленые оливки обладают массой полезных для организма питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Так, например, оливки особо щедры на витамин Е, а также на железо. Оливки можно есть как самостоятельное блюдо (черные оливки, сбрызнутые лимонным соком и посыпанные красным перцем крупного помола особенно хороши к завтраку, например), так и в блюдах (несколько оливок придадут пикантности рассольнику, добавят тонкого вкуса салату). Полезно употреблять также в пищу и оливковое масло. Старайтесь все салаты делать на его основе. Кроме полезных свойств оливки, как продукты питания, обладают и эстетическими способностями – ими можно очень красиво украсить любые блюда.

Кроме оливок, богат на витамин Е также авокадо. Оно также содержит и много калия, который необходим для предотвращения гипертонической болезни.

Мало знать, какие продукты питания полезны и чем полезны, важно также учитывать особенности своего организма и регулировать питание с учетом этих самых особенностей. Правильное и сбалансированное питание способно творить чудеса. Здоровья!

Самые вредные продукты. Топ самые вредные продукты питания для здоровья, 10 самых вредных продуктов

Главная

Статьи

Здоровье

Самые вредные продукты

здоровье, полезные советы, интересное

Каких только продуктов нельзя найти сейчас на прилавках наших магазинов! Их ассортимент увеличивается с каждым годом, а вот качество зачастую по-прежнему оставляет желать лучшего. Какие продукты можно считать самыми опасными для здоровья?  Попробуем разобраться в этом вместе.

Топ 10 самых вредных продуктов, которые стоит есть как можно реже или отказаться от них совсем

Чтобы не рисковать здоровьем, диетологи советуют отказаться от продуктов, которые содержат большое количество искусственных пищевых добавок, сахара, соли, жиров, а также тех, что приготовлены с использованием технологий копчения, гриля или фритюра.

---

---

Рафинированный сахар

Рафинированный сахар, который получают в результате переработки свеклы и сахарного тростника, не зря считают одним из самых вредных продуктов: в нем нет ни витаминов, ни минеральных веществ, ни пищевых волокон, и в то же время он содержит много калорий. Сахар провоцирует развитие целого букета заболеваний: эндокринных (сахарный диабет, ожирение), сердечно-сосудистых (ишемическая болезнь сердца, атеросклероз), желудочно-кишечных, органов дыхания, почек и, конечно же, зубов — от элементарного кариеса до пародонтоза, и снижает сопротивляемость организма различным инфекциям.

Соль

Здоровому взрослому человеку требуется всего 5 г соли в день. Мы же, как правило, съедаем значительно больше — 10-15 г соли! Вместе с тем избыточное ее потребление вызывает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, болезней почек, накопление токсинов и, соответственно, появление злокачественных опухолей. Людям пожилого возраста, а также тем, кто страдает заболеваниями сердца и почек, нужно съедать не больше 2 г соли в день, а лучше совсем не солить пищу.

Колбаса

В колбасах, сардельках, сосисках много жиров, в том числе так называемых скрытых, искусственных пищевых добавок и соли. В их состав также входят растительные производные риса или сои, значительное количество которой (до 85%!) выращивается сейчас с использованием технологий генной инженерии. Копчености содержат и большое количество канцерогенных веществ. А вкус колбасам, сарделькам и сосискам придает … глутамат натрия, который, по мнению некоторых ученых, вызывает наркотическое привыкание и развитие многих заболеваний. Кроме того, если есть такие продукты постоянно, есть риск основательно расстроить нервную систему.

Маргарин

Маргарин — это вовсе не аналог сливочного масла, как считают многие. Этот продукт — самый настоящий суррогат: он содержит гидрогенизированные, синтетические жиры и обильно «сдобрен» консервантами, эмульгаторами и красителями. Содержащиеся в маргарине трансжиры очень калорийны, токсичны и имеют обыкновение накапливаться в организме. Стоит добавить, что этот опасный продукт используется во многих видах выпечки: печенье, кексах, коржиках и т. п., которые продаются в магазинах.

Майонез

Майонез содержит большое количество жиров, в том числе насыщенных, и углеводов, а также натрий, уксус и всевозможные искусственные добавки — вкусовые заменители и красители. В некоторых случаях этот продукт может храниться в течение полугода и более, — можете себе представить, насколько опасным для здоровья может оказаться такой «деликатес»! Заболевания сердца и сосудов, желудка и кишечника, нарушения обмена веществ и ожирение — вот далеко не полный перечень побочных эффектов, которые дает привычка добавлять в пищу майонез.

Бульонные кубики, лапша и супы быстрого приготовления

Эта «быстрая еда» состоит из сплошной химии: в состав бульонных кубиков, лапши и супов входят пищевые добавки — усилители вкуса и аромата (в том числе глутамат натрия), регуляторы кислотности, красители и большое количество соли. Вы действительно быстро… сможете «посадить» с их помощью свою печень, а заодно и почки, ведь такие продукты содержат и выделяют множество токсических веществ, особенно, если вы заливаете их кипятком прямо в пластиковой упаковке.

Фаст-фуд (гамбургеры, чизбургеры, картофель фри, чипсы и т. п.)

О вреде фаст-фуда сказано и написано немало. Такие продукты содержат большое количество жиров, в том числе синтетических, соли, искусственных добавок, канцерогенных веществ и вызывают столь опасные заболевания, как атеросклероз, инфаркт головного мозга, рак, артриты, нарушения гормонального баланса, бесплодие, ожирение, а также необратимые изменения иммунной системы. Еще один минус — привыкание, ведь со временем фаст-фуд начинает вызывать у детей и взрослых зависимость, подобную наркотической.

Консервы

Привычка постоянно заменять свежие натуральные продукты консервированными ничего хорошего нашему здоровью не сулит. Ведь столь любимые многими деликатесы в стеклянных и жестяных баночках содержат много вредных веществ: консерванты, усилители вкуса, ароматизаторы, красители и др. , большое количество соли и сахара. В процессе обработки продуктов их структура и вкус значительно изменяются, теряются многие полезные вещества, в том числе некоторые витамины. А если технология производства нарушена, консервы могут вызвать отравления, причем достаточно тяжелые.

Газированные напитки

В состав колы, пепси, различных лимонадов и прочих «быстрых утолителей жажды» входит большое количество сахара, искусственных добавок (консервантов, подкислителей, подсластителей, ароматизаторов, эмульгаторов, ароматизаторов, пищевых красителей), различные кислоты, сода, а также канцерогенные вещества. Некоторые напитки содержат кофеин, экстракт листьев коки и другие небезопасные стимуляторы. Достаточно вреден и газ, который оказывает раздражающее воздействие на слизистую оболочку желудка.

Алкоголь

О вреде спиртного знают все, но тем не менее потребление его с каждым годом только увеличивается. Алкоголь является третьей после сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний причиной смертности населения, он значительно повышает риск различных травм, в десятки раз — вероятность совершения самоубийств; кроме того, в состоянии опьянения совершается около половины убийств. Спиртное оказывает повышенную нагрузку на различные органы и системы организма: почки, печень (что может привезти к циррозу), сердечно-сосудистую систему, желудочно-кишечный тракт (что приводит к гастриту, язвенной болезни) и другие.

Назад в раздел

москва история полезные советы интересное здоровье туризм путешествия активный отдых походы кавказ московская область что посмотреть туры отдых достопримечательности крым природа интересные факты владимир и область горы

Полезные альтернативы 14 любимым продуктам питания

Большинство из нас любит изредка побаловать себя тарелкой мороженого или пакетиком чипсов. И то, и другое очень вкусно, и ими можно наслаждаться время от времени.

Но когда мы начинаем регулярно есть продукты, обедненные питательными веществами, — когда они становятся ключевым элементом нашего рациона питания, — тогда мы рискуем получить серьезные риски для здоровья в долгосрочной перспективе.

Еда должна приносить радость, а не головную боль. В обществе, пропитанном диетическими догмами, широко распространены негативные пищевые настроения. «Не могу», «не буду это есть» и постоянно модное «это так плохо для меня» — вот лишь некоторые из наиболее часто используемых фраз, когда мы говорим о еде.

Ну и что, если все в вашем списке любимых блюд кажется запретным?

Вопреки распространенному мнению, для достижения здоровья не обязательно полностью менять свой рацион. На самом деле, вы можете получить больше питательных веществ всего за несколько настроек — и все это, не чувствуя себя обделенными.

Кроме того, здесь есть место, чтобы насладиться любимыми блюдами.

В этой статье обсуждаются 14 продуктов, которые обычно считаются «нездоровыми», почему они могут иметь пагубные последствия для здоровья, и как разумно заменить их, чтобы питаться, успокаивая при этом урчащий желудок.

В любой день 60% детей и 50% взрослых сообщают о потреблении сахаросодержащих напитков (1).

Сладкие напитки часто называют особенно проблемными, поскольку они содержат много сахара и калорий, но мало питательных веществ.

Хотя это не единственный фактор риска для здоровья, употребление подслащенных сахаром напитков может привести к увеличению веса. Избыточное потребление сахара также может быть связано с кариесом, диабетом, сердечными заболеваниями и раком (2, 3, 4).

Более того, метаанализ показал, что ежедневное употребление подслащенных сахаром напитков повышает риск смерти от сердечных заболеваний на 8%. На самом деле связь становится сильнее, чем больше вы пьете (5).

В одном исследовании, включавшем 500 000 человек из 10 европейских стран, сладкие напитки были связаны со смертью от всех причин (6).

Чтобы было ясно, это популяционные исследования, поэтому невозможно узнать, связаны ли эти наблюдения с самими напитками или другими сопутствующими факторами.

С другой стороны, возможно, что подслащенные напитки усиливают аппетит.

Согласно более старому исследованию, употребление газированных напитков, вероятно, делает вас менее чувствительными к сладким вкусам, заставляя вас хотеть больше сладкой пищи (7).

Smart swap

Чтобы придать вкус, добавьте ломтик лимона или лайма в воду или чайный настой. В качестве альтернативы попробуйте богатую питательными веществами альтернативу, такую ​​как домашнее золотое молоко или смузи.

Эти варианты богаты питательными веществами и могут помочь вам сократить количество добавленного сахара.

Многие люди утверждают, что, поскольку многие промышленные пиццы содержат различные добавки, такие как консерванты и красители, домашняя пицца часто является более здоровым выбором.

Важно следить за потреблением переработанного мяса, такого как пепперони, хот-доги и большинство видов бекона, которые обычно используются в качестве начинки для пиццы, поскольку они связаны с раком (8).

Кроме того, в большинстве производимых пицц используется мука высокой степени очистки, в которой меньше питательных веществ по сравнению с цельнозерновой (9).

Smart swap

Фаст-фуд и замороженная пицца с высоким содержанием калорий, жира и соли — не единственные варианты; те, которые сделаны из свежих, полезных ингредиентов, являются более здоровой альтернативой.

Посыпьте пиццу питательными овощами, такими как брокколи, грибы, лук и сладкий перец (10).

Вы даже можете приготовить собственное тесто, используя питательные смеси муки, такие как ржаная мука, киноа или нутовая мука.

Коммерческий белый хлеб производится из рафинированной пшеницы, лишенной клетчатки и некоторых других важных питательных веществ. Таким образом, белый хлеб может вызвать скачок уровня сахара в крови (11).

С другой стороны, цельнозерновые продукты могут быть более благоприятным вариантом, поскольку они медленнее повышают уровень сахара в крови, содержат большое количество пищевых волокон и способствуют здоровью кишечника (12).

Кроме того, согласно одному обзору (12), цельнозерновой хлеб может быть более эффективным, чем рафинированный хлеб, для уменьшения брюшного жира (12).

Поскольку определение цельнозернового хлеба различается в разных исследованиях, невозможно сделать окончательный вывод о влиянии цельнозернового хлеба по сравнению с белым хлебом на показатели здоровья.

Умный обмен

Один из лучших заменителей белого хлеба — пророщенный цельнозерновой хлеб.

Пророщенные зерна уменьшают количество антинутриентов, позволяя поглощать больше питательных веществ из зерен.

Антинутриенты — это соединения в растительных продуктах, которые препятствуют усвоению питательных веществ из источника пищи. Например, фитиновая кислота может связываться с такими минералами, как железо и цинк, препятствуя их усвоению организмом.

Почти все питательные вещества проросших зерен доступны для усвоения организмом. Кроме того, уровень антиоксидантов выше в пророщенных зернах (13).

Для людей, которые могут переносить глютен, хлеб Иезекииль является надежной альтернативой белому хлебу.

Ни для кого не секрет, что жидкости считаются менее сытными, чем твердые продукты (14).

Это означает, что калории сока не обязательно компенсируются уменьшением потребления пищи, и они могут накапливаться довольно быстро (15).

Многие фруктовые соки содержат большое количество фруктозы (разновидность сахара). Фруктоза связана с резистентностью к инсулину и повреждением печени (16).

Инсулинорезистентность — это когда организм не в состоянии правильно реагировать на инсулин, гормон, который контролирует уровень сахара в крови. Обычно это характерно для диабета 2 типа и неалкогольной жировой болезни печени (17).

Smart swap

Чтобы добавить сладости, не жертвуя питательными веществами, пейте домашние смузи, богатые питательными веществами, или используйте смесь овощей и фруктов для приготовления соков, которые дополнят ваш рацион.

В одном небольшом исследовании фруктово-овощные соки улучшили здоровые бактерии в кишечнике, что было связано с потерей веса (18).

Другое небольшое исследование показало, что овощные и фруктовые соки могут повышать уровень оксида азота в крови, что способствует улучшению кровотока и уменьшению вредных жиров в организме (18).

Сухие завтраки представляют собой переработанные зерна злаков, такие как пшеница, овес, рис и кукуруза. Большинство зерновых продуктов на рынке содержат мало клетчатки и сильно подслащены для улучшения их вкуса и привлекательности.

Некоторые из них могут быть сладкими, как конфеты.

Почти все готовые к употреблению сухие завтраки, оцененные в недавнем исследовании в пяти западных странах, включая Соединенные Штаты, имели «нездоровый» пищевой профиль. Исследователи обнаружили значительное количество сахара в обработанных сухих завтраках (19).).

Smart swap

Выбирайте сухие завтраки с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара. А еще лучше приготовить овсянку с нуля.

Потребление пищевых волокон связано с улучшением пищеварения и снижением риска сердечных заболеваний, инсульта, гипертонии, некоторых заболеваний пищеварения, увеличения массы тела, диабета 2 типа и некоторых видов рака (20).

В овсяных хлопьях содержится в два-три раза больше клетчатки, чем в готовых к употреблению сухих завтраках (21).

Имеются убедительные доказательства того, что частое употребление жареной пищи повышает риск хронических заболеваний (22, 23, 24, 25).

Согласно одному анализу, частое употребление жареной пищи (т. е. четыре или более раз в неделю) связано с диабетом 2 типа, сердечной недостаточностью, повышенным весом тела и гипертонией (22).

Приготовление мяса с использованием высокотемпературных методов, таких как обжаривание на сковороде или гриле непосредственно на открытом огне, приводит к образованию химических веществ, называемых гетероциклическими аминами (ГЦА) и полициклическими ароматическими углеводородами (ПАУ).

В лабораторных исследованиях ГКА и ПАУ генотоксичны. То есть они вызывают генетическое (ДНК) повреждение, которое может повысить риск развития рака (26).

Тем не менее, нет убедительных доказательств того, что употребление в пищу мяса, приготовленного при высокой температуре, представляет риск рака для человека (26).

Smart swap

Чаще выбирайте более мягкие и удобные для вас способы приготовления, такие как приготовление на пару, варка, тушение и бланширование.

Истощенные питательными веществами, эти ультраобработанные кирки насыщены сахаром, содержат мало клетчатки и консервантов.

Большинство кондитерских изделий изготавливаются из рафинированного сахара, рафинированной пшеничной муки и дополнительного жира. Также можно использовать укорочение, которое включает трансжиры, способствующие воспалению (27).

По-видимому, существует связь между высоким потреблением ультра-обработанных продуктов и большей массой тела, большей талией и более низким уровнем холестерина ЛПВП (хорошего), а также повышенным риском высокого кровяного давления, сердечных заболеваний, инсульта, депрессии, и смерть (28).

Хотя это важные выводы, они являются скорее наблюдениями, чем доказательством причинно-следственной связи.

Smart swap

Домашняя «крошка в кружке» — это простая, питательная и низкокалорийная альтернатива изысканным пирожным или печенью. Он также имеет весь вкус и хруст. Для этого добавьте фрукты в кружку и посыпьте смесью овсяно-ореховой крошки. Вы можете контролировать уровень сладости.

Картофель богат питательными веществами, но когда из него делают картофель фри или чипсы, содержание питательных веществ может резко падать.

Недавний метаанализ показывает, что употребление картофеля фри связано с диабетом 2 типа и гипертонией (29).

Когда картофель жарят, запекают или обжаривают в течение длительного времени, он может образовывать соединения, известные как акриламиды, которые связаны с раком (30, 31).

Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что воздействие акриламида с пищей связано с раком у людей (32).

Smart swap

Время от времени наслаждаться любимыми блюдами, не чувствуя вины, — это нормально.

Если вы предпочитаете питательную хрустящую альтернативу картофельным чипсам, обратите внимание на морковь, перец, огурец, попкорн или орехи.

Около трети населения США активно старается избегать глютена. Однако безглютеновая диета не обязательно полезнее для людей, у которых нет расстройств, связанных с глютеном (33).

Люди часто заменяют питательные продукты, содержащие глютен, продуктами с высокой степенью переработки, не содержащими глютен.

Однако переход на безглютеновую диету может означать более высокие расходы на питание, снижение потребления клетчатки и риск дефицита питательных веществ (34).

Интеллектуальный обмен

Помните, что, скорее всего, нет причин избегать употребления глютена, если только у вас нет расстройства, связанного с глютеном.

Выбирайте богатые питательными веществами продукты, не содержащие глютена, такие как коричневый рис и лебеда, вместо обработанных продуктов без глютена.

Нектар агавы — это разновидность сладкого сиропа, изготовленного из растения, которое обычно употребляют вместо сахара.

Из-за текущего производственного процесса агавы это подсластитель с высокой степенью переработки, который больше не отражает исходный продукт, который считался полезным для здоровья (35).

Фактически, нектар агавы содержит даже больше фруктозы, чем многие другие подсластители.

Согласно более раннему исследованию, нектар агавы на 84% состоит из фруктозы. Напротив, в столовом сахаре содержится 50% фруктозы, а в кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы — около 55% фруктозы (36).

Частый прием фруктозы связан с резистентностью к инсулину, ожирением печени и повышенным уровнем триглицеридов (разновидность жира в крови). Эти проблемы со здоровьем могут в долгосрочной перспективе привести к таким заболеваниям, как диабет 2 типа и сердечные заболевания (37).

Важно иметь в виду, что низкокалорийные и бескалорийные подсластители до сих пор полностью не изучены.

Smart swap

Стевия и эритрит — низкокалорийные и бескалорийные варианты, которые вы, возможно, захотите изучить. Кроме того, эритрит не влияет на уровень сахара или инсулина в крови (38).

Чтобы уменьшить содержание жира в продукте без ущерба для вкуса, производители часто заменяют его сахаром и добавками, такими как модифицированный пищевой крахмал или камедь.

В то время как одно исследование показало, что обезжиренный йогурт уменьшает хроническое воспаление у здоровых женщин в пременопаузе, исследование опиралось на отчеты участников о том, что они ели и сколько, что не всегда является точным или надежным (39).).

Согласно последним исследованиям, нет убедительных доказательств того, что диеты с низким содержанием жиров более эффективны для контроля веса (40).

Smart swap

Не все йогурты одинаковы. Греческий йогурт особенно богат белком, кальцием и витамином B12, а также содержит магний. Он также включает полезные бактериальные культуры, что делает его потенциальным источником полезных для кишечника пробиотиков (41).

Простой греческий йогурт с фруктами и тертым темным шоколадом — восхитительный способ удовлетворить ваши пристрастия к сладкому.

Существует огромный интерес к диетам с низким содержанием углеводов, которые могут помочь вам снизить уровень инсулина, улучшить здоровье сердца и похудеть (42).

Хотя на низкоуглеводной диете вы можете есть много полезных продуктов, вам следует с осторожностью относиться к низкоуглеводным заменителям с высокой степенью переработки. Примерами таких продуктов являются заменители пищи и закуски с низким содержанием углеводов, такие как чипсы с сыром чеддер и печенье.

Один обзор 43 исследований показал, что ни одно из исследований не выявило связи между ультрапереработанными продуктами и улучшением здоровья (43).

Вместо этого появляется все больше доказательств того, что сверхобработанные пищевые продукты связаны с неблагоприятными последствиями для здоровья и хроническими заболеваниями. Действительно, необходимо рассмотреть вопрос о том, как эти продукты способствуют увеличению бремени хронических заболеваний в глобальном масштабе (44).

Smart swap

Если вы соблюдаете низкоуглеводную диету, включите продукты с естественным низким содержанием углеводов, такие как большинство овощей и листовой зелени, орехи и семена, яйца и тофу.

Мороженое, замороженные йогурты и фруктовое мороженое — это сладкие деликатесы, перед которыми трудно устоять, и все это вкусные способы побаловать себя время от времени.

Хотя на рынке есть несколько питательных продуктов, большинство из них высококалорийны и содержат рафинированный сахар (например, столовый сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, тростниковый сахар и тростниковый сок) или натуральные сахара, такие как мед и клен. Вы также можете столкнуться с искусственными ароматизаторами и добавками в некоторых типах.

Хроническое потребление сахара связано с различными проблемами со здоровьем, такими как кариес, увеличение массы тела, болезни сердца, ожирение печени, диабет 2 типа и даже смерть (45, 46, 47).

Умный обмен

Можно приобрести более питательные продукты или приготовить собственное мягкое мороженое или фруктовое мороженое с натуральными фруктами, а не с рафинированным сахаром.

Будьте внимательны

Если вы попали в замкнутый круг, связанный с едой — постоянно озабочены едой, чувствуете себя виноватым из-за своего выбора в еде или изо всех сил пытаетесь остановить переедание — подумайте о том, чтобы обратиться за помощью к врачу, так как это может быть признаком беспорядочное питание.

Переработанное мясо – это пищевые продукты, которые были подвергнуты обработке для улучшения их вкуса, сохранения качества или продления срока их хранения.

Колбасы, ветчина и мясные консервы — это лишь несколько примеров переработанного мяса.

Многочисленные исследования указывают на сильную связь между переработанным мясом и раком, особенно раком толстой кишки.

На самом деле Всемирная организация здравоохранения классифицировала переработанное мясо как канцероген группы I. Другими словами, есть убедительные доказательства того, что переработанное мясо вызывает рак (8).

Smart swap

Существует ряд богатых питательными веществами и менее обработанных заменителей обработанного мяса. Высококачественная курица, индейка, рыба, бобы и чечевица — вот лишь несколько примеров.

Нет никаких сомнений в силе питательной диеты, когда речь идет о профилактике, а иногда даже лечении хронических заболеваний, связанных с питанием.

Включение продуктов, богатых питательными веществами, в продукты, подвергшиеся глубокой переработке, — это один из способов помочь вам придерживаться более питательной диеты.

Однако, несмотря на то, что некоторые продукты связаны с различными проблемами со здоровьем, такими как болезни сердца и диабет 2 типа, их выделение не всегда может быть полезным.

Реальность такова, что развитию хронических заболеваний способствуют многочисленные факторы, включая генетику, диету и образ жизни (48).

Кроме того, мы не можем упускать из виду внешние факторы, такие как место проживания людей, состояние их окружающей среды и качество их отношений — все это вместе влияет на здоровье и болезни (49).

Только одно

Попробуйте это сегодня : Если внесение изменений в рацион кажется пугающим, уменьшайте потребление постепенно, вместо того, чтобы отказываться от «холодной индейки». Эта стратегия может облегчить переход. Попробуйте ограничиться меньшими порциями или приготовьте свои любимые сладкие и соленые деликатесы самостоятельно, чтобы знать, что в них содержится.

100 самых нездоровых продуктов в мире 2022

Так какая же самая нездоровая еда в мире?

Часто я даю рекомендации по вкусной еде в местах, которые я исследую, но я никогда не пытался исследовать не ту сторону еды, которую мы едим. Поэтому я решил пролить свет на эту тему, перечислив самых нездоровых продуктов в мире .

Этот список наверняка вас разочарует, поскольку перед некоторыми продуктами просто невозможно устоять.

Итак, вот список 100 самых нездоровых продуктов в мире 2022 года, которые вы должны прекратить употреблять прямо сейчас. Тем не менее, вы можете есть их в особых случаях при строгой умеренности.

#1 Пицца

Получив прозвище за любовь к пицце, это имя было трудно упомянуть в списке. Однако пицца с высокоочищенным тестом, сильно обработанным мясом и чрезвычайно высокой калорийностью является одной из самых нездоровых нездоровых продуктов в мире. Так что лучше избегайте его или приготовьте дома из полезных ингредиентов.

#2 Сладкие напитки

Разве мы не покончили с вредным воздействием сахара? Итак, напитки с добавлением сахара являются основной причиной безалкогольной жировой дистрофии печени, диабета 2 типа и сердечных заболеваний. Лучше избегайте этого и начните пить воду, содовую, кофе, чай или сок лайма, ребята!

#3 Немолочная начинка

О, мы любим ее лизать, правда? Это не что иное, как кукурузный сироп и гидрогенизированное растительное масло, которые плохо сочетаются с вашей кровью. Вы можете сделать его полезнее, наполнив десерт нежирным ванильным йогуртом.

#4 Сашими из сырой печени иглобрюха «Фугу»

Японский деликатес фугу, или иглобрюх, настолько ядовит, что малейшая ошибка в его приготовлении может привести к летальному исходу. Когда океан полон вкусных и полезных аналогов, зачем рисковать?

#5 Cheetos (Самая нездоровая еда в мире)

Cheetos — идеальная еда, которая заставляет вас забыть, сколько вы съели. Он пушистый, жевательный и вкусный, с множеством добавок, желтым (6) цветом, который запрещен во многих странах, и другими вредными ингредиентами. Замените его сегодня органическими кукурузными чипсами, и ваше здоровье будет в порядке.

#6 Белый хлеб

Большая часть белого хлеба производится из рафинированной пшеницы, в которой мало клетчатки и основных питательных веществ. Это может вызвать повышение уровня сахара в крови. Итак, попробуйте перейти на цельнозерновой хлеб.

#7 Фруктовые соки (самые нездоровые продукты в мире)

Большинство фруктовых соков содержат жидкий сахар, который намного вреднее сладких напитков, таких как кока-кола, пепси и т.д.

#8 Колбаса (самые нездоровые продукты) In The World)

Это должно быть сложно, но исследование ВОЗ утверждает, что колбаса, бекон и другое красное мясо связаны с раком кишечника.

#9 Мороженое

Слезы! Этот десерт с высоким содержанием калорий и сахара только добавит калорий к вашему рациону.

#10 Подслащенные сухие завтраки

Большинство сухих завтраков, которые едят дети, обжариваются, измельчаются, превращаются в мякоть, раскатываются или рассыпаются в хлопья с добавлением сахара. Содержание сахара в этих продуктах настолько велико, что мы можем сравнить его с конфетами. Так что лучше заваривайте овсяную кашу или выбирайте с умом.

#11 Картофель фри/картофельные чипсы

Картофель лучше всего варить, а не жарить. Жареный картофель очень калорийный и может привести к увеличению веса. Если вам нравится хрустящий фактор, подумайте о моркови или орехах.

#12 Обработанное мясо

Что ж, необработанное мясо питательно (у веганов может быть другое мнение), но переработанное мясо может вызвать множество заболеваний, включая рак толстой кишки, диабет 2 типа и болезни сердца.

#13 Выпечка, печенье и пирожные

Без необходимых питательных веществ и избытка консервантов эти пирожные, печенье и пирожные вредны для здоровья, если их есть в избытке.

#14 Плавленый сыр

Плавленый сыр ненастоящий; они искусственно созданы, чтобы иметь сыроподобный внешний вид и текстуру. Так ли это необходимо?

#15 Высококалорийные кофейные напитки

Кофе полезен, но сливки, сиропы, добавки и сахара, которые часто добавляют в кофе, крайне вредны для здоровья.

#16 Сукралоза

К сожалению, эти искусственные подсластители не помогут вам сбросить вес, они на самом деле увеличивают вес и увеличивают кардиометаболический риск при регулярном употреблении. Это не я утверждаю, но исследование показывает эмпирические доказательства. Вместо искусственных подсластителей можно использовать мед.

#17 Cool whip — самая нездоровая еда в мире

Это не то, что вы думаете — в основном это вода, растительное масло и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Так что избегайте этого и вместо этого взбивайте немного кокосового молока.

#18 Сливки для кофе

Сливки для кофе представляют собой не что иное, как смесь воды, сахара, соевого масла и/или масла канолы. Он также имеет синтетические добавки, такие как моно- и диглицериды. Поэтому замените его растительными сливками.

#19 Хлеб из белой муки

Просто проверьте описание, если в нем указано, что он неотбеленный, то все готово. В противном случае держитесь подальше, так как это канцерогенно. Вместо этого используйте цельнозерновой хлеб и хлеб из цельнозерновой муки.

#20 Замороженные продукты

Производители добавляют консерванты в замороженные продукты, чтобы они дольше хранились. Следовательно, избегайте химических веществ, потребляя органические замороженные продукты с низким содержанием натрия и сахара.

#21 Ресторанные десерты

Так как порции десертов, приготовленных в ресторанах, большие, калорийность будет высокой. Попробуйте съесть щербет вместо изысканных десертов, чтобы удовлетворить свою тягу к сладкому.

#22 Белый сахар

Белый сахар опасен. Этот белый яд является причиной почти всех болезней образа жизни, включая ожирение и проблемы с сердцем.

#23 Глазурь для тортов

Глазурь для тортов, содержащая такие ингредиенты, как гидрогенизированное соевое и хлопковое масла, а также красители, содержащие канцерогены, представляет собой химическую пену, вызывающую проблемы с почками. Вы можете приготовить полезную глазурь из авокадо и темного шоколада.

#24 Смузи в бутылках

Вполне естественно, что ваши руки тянутся к полезному варианту, также известному как смузи, на продуктовом прилавке, когда вы опаздываете в офис. Но знайте: большинству смузи не хватает питательных веществ, поскольку в них больше сахара и совсем нет клетчатки.

#25 Жареное мясо

Приготовление мяса на гриле — самый вкусный способ насладиться им. Но обугленное мясо опасно и может вызвать рак.

#26 Фаст-фуд – самая нездоровая пища в мире

Из-за повышенного уровня воспаления и ожирения фаст-фуд на самом деле опасен для человеческого организма. Фталаты, используемые в упаковке, попадают в организм, вызывая заболевания.

#27 Энергетические напитки

Это не что иное, как кофеин и сахар, который на 11% более агрессивен для зубов, чем обычная газировка. Болезни печени — бонусные баллы за регулярное употребление напитков. Пейте зеленый чай и будьте здоровы. Это лучший усилитель энергии.

#28 Тесто для пирога

Выглядит фантастически, но есть консерванты, которые нежелательно использовать.

#29 Коричневый рис

Коричневый рис очень полезен для здоровья, но недавние исследования показывают увеличение содержания мышьяка, вызывающего рак.

#30 Печенье

Приготовление печенья — огромная задача, но содержание натрия и сахара в купленном в магазине печенье настолько велико, что оно может добавить лишний фунт к вашей талии. Кроме того, это влияет на общее состояние здоровья.

#31 Желе

Желе без сахара выглядит и имеет приятный вкус, но содержит искусственные подсластители и консерванты. Вместо того, чтобы покупать желе в магазине, вы можете приготовить его дома с фруктами, желатином и медом.

#32 Печенье

Сахар и искусственные ароматизаторы составляют большую часть печенья, которое мы получаем из магазина. Вы действительно можете приготовить его дома из полезных ингредиентов.

#33 Oreos

С пальмовым маслом, какао, обработанным щелочью, и кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, Oreos должны поставляться с установленным законом предупреждением на верхней части крышки.

#34 Cheetos

Тающая характеристика этой закуски в сочетании с хрустящим звуком создает у нашего мозга впечатление, что мы не потребляем много калорий. Исследование показывает, что звук закуски связан со свежестью, и, следовательно, мы склонны есть больше закуски. Но закуска содержит глутамат натрия и другие добавки.

#35 Соус для барбекю

Большинство бутылок с соусом для барбекю заполнены тоннами сахара и его вариаций, которые не принесут пользы вашему здоровью. Однако вы можете приготовить версию с низким содержанием сахара с томатной пастой, уксусом, вустерширским соусом, жидким дымом и специями. Горчица также является хорошей заменой соуса барбекю.

#36 Диетическое мороженое

Не дайте себя обмануть ярлыком диетического питания. Производители добавляют полисорбат 80 в диетическое мороженое, что придает сливочный вкус и длительный срок хранения. Это не хорошо для здоровья.

#37 Спортивные напитки

Это не что иное, как сахар и искусственные красители. Да, он содержит электролиты, такие как натрий и калий, после тренировки, но он очень калорийный.

#38 Чизкейк

Чизкейк, богатый жирами, натрием и сахаром, содержит огромное количество калорий, которых следует избегать.

#39 Тирамису

Никто не может сказать НЕТ Тирамису. Но вы будете вынуждены сказать «нет», когда узнаете об ингредиентах. Среди ингредиентов, добавленных в тирамису, ясно указано, что это высококалорийный десерт: сахар, взбитые сливки, эспрессо, «божьи пальчики», яичные желтки и маскарпоне.

#40 Маргарин

Сливочный вкус маргарина обусловлен растительными маслами. Многие из них сделаны из пальмового масла с высоким содержанием насыщенных жиров.

#41 Мясной рулет

Мясной рулет, содержащий жир и дополнительное количество натрия, является высококалорийным продуктом с большой порцией говядины. Вы можете заменить мясо индейкой или курицей для лучшего потребления. Или вы можете попробовать один дома, чтобы держать калории в страхе.

#42 Чаша для тако

Если вы хотите съесть много калорий за один раз, съешьте чашу для тако. Это не рекомендуется для тех уродов диеты!

#43 Замороженная пицца

Удобно купить замороженную пиццу и приготовить ее дома вместо того, чтобы заказывать пиццу через Интернет, но она содержит много добавок и натрия.

#44 Феттучини Альфредо

Много сливок, сыра пармезан и сливочного масла идут на приготовление соуса Альфредо, который добавит лишний фунт к вашей талии. Выбирайте классическую пасту с меньшим количеством ингредиентов, если вы этого хотите.

#45 Бельгийские вафли

Бельгийские вафли толще и крупнее, поэтому в них больше сиропа, сливок, масла и т. д. Звучит вкусно?

Замените его домашними вафлями с чистым кленовым сиропом и фруктами.

#46 Луковые кольца

Обжаренные во фритюре в масле луковые кольца содержат больше калорий, больше насыщенных жиров, больше сахара и меньше калия.

#47 Майонез

Майонез, содержащий натрий, сахар и консерванты, считается одной из худших приправ с пустыми калориями. Это не добавляет никакой ценности; поэтому старайтесь избегать его и замените его более здоровой версией, приготовив майонез с греческим йогуртом.

#48 Начос

Начос содержат около 2000 калорий с насыщенной говядиной, гуакамоле и сметаной. Зачем добавлять больше калорий в свой рацион?

#49 Рыба с жареным картофелем

Несмотря на то, что рыба богата белками и питательными веществами, покрытие ее жидким тестом и жарка во фритюре добавляют жир и натрий. И это чисто нездорово.

#50 Сыр моцарелла

Опять же, покрытие жидким тестом и жарка во фритюре добавляют больше калорий, натрия и жира. Ешьте сыр в сыром виде с виноградом или миндалем.

Вы можете продолжить добавлять в список в комментариях ниже. Будьте здоровы, дорогие!

#51 Французские тосты

Приготовление французских тостов дома — это нормально, но когда вы заказываете на улице, вы получаете чертовски много калорий. Сделайте один дома с большим количеством фруктов.

#52 Соевое масло

Хотя продукт кажется полезным, исследования показывают, что соевое масло связано с ожирением и заболеваниями печени.

#53 Круассан

Да, трудно устоять перед слоеным, мягким лакомством, но если нет, то вы обязательно прибавите лишний килограмм к своему животу. Он отличается высокой калорийностью.

#54 Кексы

Кексы содержат консерванты, соевое масло и такие добавки, как моно- и диглицериды, которые определенно вредны для здоровья.

#55 Mac & Cheese в штучной упаковке

Принимая Mac & Cheese в штучной упаковке, вы на самом деле потребляете большое количество натрия, не менее 600 миллиграммов натрия.

#56 Замороженный пирог

В замороженном пироге присутствует тип масла, связанного с увеличением веса, он же соевое масло и гидрогенизированное соевое масло, что вызывает некоторое беспокойство. Так что лучше избегать этого.

#57 Мясные деликатесы

Два куска мяса, которые вы кладете между кусочками хлеба, содержат большое количество натрия, что может серьезно повлиять на ваше здоровье.

#58 Конфеты

Конфеты с искусственными красителями, добавленным сахаром и насыщенными жирами не подходят ни вам, ни вашим детям. Фактически, исследования показали, что искусственные красители, используемые в конфетах, вызывают синдром дефицита внимания (СДВ) у детей.

#59 Смеси для тортов

Многие смеси для тортов, представленные на рынке, содержат искусственные ароматизаторы и красители, а также сахар, вызывающий вздутие живота.

#60 Вода в бутылках

Вода в бутылках содержит BPA (бисфенол-А), химическое вещество, имитирующее гормоны, которое содержится в упаковочном пластике. Это очень опасно и вызывает рак.

#61 Сухофрукты

Сухофрукты содержат сульфиты, добавленные сахара или настои фруктовых соков и растительное масло. Вы можете купить в магазине или высушить дома, чтобы убедиться, что они не содержат сульфатов.

#62 Искусственные продукты, покрытые шоколадом

В таких пищевых продуктах используется эмульгатор полисорбат 60. Этот контент вызывает рак у людей.

#63 Соленья

Готовьте соленья дома вместо того, чтобы потреблять вредные для здоровья ингредиенты из купленных в магазине солений, таких как полисорбат 80, желтый 5 и бензоат натрия.

#64 Жевательная резинка

Конечно, вы ее не глотаете, но сахарные спирты и искусственные подсластители в жевательных резинках попадают прямо в желудок, что не так уж и здорово!

#65 Вегетарианский бургер

Люди, заботящиеся о своем здоровье, склонны выбирать вегетарианские бургеры, но они не знают об искусственных ароматизаторах, инозинате натрия и карамельном красителе.

#66 Овсяная каша быстрого приготовления

Опять же, помешанные на здоровье выбирают чашки овсяной каши быстрого приготовления, но в этой штуке много сахара.

#67 Sprinkles – самая нездоровая еда в мире

Это маленькое лакомство такое милое и вкусное, но содержимое внутри не очень. Сахар, гидрогенизированное растительное масло, искусственные красители и карнаубский воск — вредные для здоровья ингредиенты, присутствующие в посыпке.

#68 Фруктовый йогурт

Фруктовый йогурт из магазина содержит много сахара, что доказывает, что он вреден для здоровья.

#69 Кофейные напитки

Кофейные напитки из магазина содержат много сахара, что на самом деле превышает рекомендуемую дневную норму. Что объясняет его!

#70 Батончик мюсли

Этот так называемый здоровый перекус содержит сахар, кукурузный сироп, сорбит, соевое масло и BHT в качестве вредных для здоровья ингредиентов. Так скажи мне, ты собираешься это есть?

#71 Молочные коктейли-заменители пищи

От кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы до карамельного красителя, каррагинана и искусственных ароматизаторов, молочный коктейль-заменитель пищи только добавит опухоли в ваш организм. Прекратите потреблять его для вашего же блага.

#72 Заправка для салата

Знаете ли вы, что большинство заправок для салата, доступных в магазине, содержат кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и соевое масло? Зачем рисковать своим здоровьем, если можно приготовить что-то дома?

#73 Протеиновые батончики

Очень жаль вас разочаровывать! Большинство протеиновых батончиков, доступных на рынке, — не что иное, как мусор. Он содержит сахар, искусственные подсластители, карамельный краситель и полисорбат 60.

#74 Яйцо с начинкой

Яйцо, безусловно, неплохое, но содержимое, используемое в яйце с начинкой, богато натрием и калориями.

#75 Акулы — самые нездоровые продукты в мире

Мы нечасто едим акул, но вы можете захотеть попробовать рыбу, когда посещаете суши-рестораны. Осторожно, в этих рыбах высокое содержание ртути, что может привести к слепоте и даже смерти. Так что лучше избегать употребления крупных хищных рыб.

#76 Жареные Oreos

Прекрасный пример того, как сделать нездоровую пищу снова нездоровой.

#77 Крендели с солью

Крендели с солью не принесут пользы вашему здоровью; вместо этого они добавляют много углеводов и натрия.

#78 Рамен

Рамен — тип супа с лапшой, популярный среди молодежи и пожилых людей. Это нездоровая пища, связанная с повышенным риском инсульта, повреждения печени и сердечно-сосудистых заболеваний из-за натрия и насыщенных жиров. это содержит.

#79 Сырой лосось

Сырой лосось может содержать паразитических червей, вызывающих кишечные заболевания. Приготовление убьет таких паразитов.

#80 Меласса

Меласса — это искусственный подсластитель, используемый в пищевых продуктах с такими же калориями и опасностями, как и сахар. Так почему?

#81 Овощные чипсы

Овощные чипсы выбирают многие люди, заботящиеся о своем здоровье, но они все равно содержат много жира, соли и других вредных для вас ингредиентов.

#82 Тунец (самая нездоровая пища в мире)

Если вы любитель тунца, то пора прекратить его употребление, потому что в нем много ртути, которая вредна для вашего здоровья.

#83 Вишня Мараскино

Эти подслащенные вишни имеют высокое содержание сахара, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и красный цвет. Эти химические вещества определенно не полезны для вас.

#84 Пиво – самая нездоровая пища в мире

Пиво вызывает артрит и увеличение веса!

#85 Пакет для попкорна

Пакет для попкорна, который вы кладете в микроволновую печь, наполнен натрием и жиром, больше, чем вы должны получать в день.

#86 Булочки с корицей Cinnabon

Никто не может отказать булочкам с корицей в магазине Cinnabon. Но это худшая еда, которую вы можете съесть, так как булочки содержат 880 калорий.

#87 Пахлава

Я просто плачу, когда пишу это, потому что пахлава — моя любимая. Один кусочек пахлавы содержит 200 калорий с высоким содержанием сахара и жира.

#88 Красное мясо

Недавние исследования показывают, что последствием употребления красного мяса являются сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2 типа, инсульт и даже смерть. Можем ли мы этого избежать?

#89 Чуррос

Чуррос практически не питает; кроме того, они содержат много калорий и жира.

#90 Угорь

Угорь – еще одна рыба с высоким содержанием ртути. Поскольку ртуть вредна для здоровья, лучше ее избегать.

#91 Крем-брюле

Считается, что пустыня содержит много калорий.

#92 Корн-дог

Корн-дог — самое вредное лакомство всех времен. С хот-догом, покрытым жидким тестом и обжаренным во фритюре со всеми ненужными ингредиентами, этот предмет не годится.

#93 Вяленая говядина

Нитрат, консервант, используемый в вяленой говядине, вызывает рак. Кроме того, продукт содержит много натрия, больше вашей дневной нормы.

#94 Горячая помадка

Горячая помадка — это не что иное, как мусор с сахаром, кукурузным сиропом и жиром.

#95 Жареные орехи в меду

Орехи — это хорошо, но если это орехи в медовой оболочке, возникает проблема. Они с высоким содержанием сахара.

#96 Рыба-меч

Люди склонны есть много рыбы-меч, но я настаиваю, чтобы вы разделали ее, потому что она содержит большое количество ртути. Рыба находится на вершине пищевой цепи и содержит токсины, называемые хлорорганическими соединениями, которые вредны для здоровья человека.

#97 Попперс с халапеньо

Попперс с халапеньо — прекрасная закуска, но эта закуска очень калорийна.

#98 Болотная мелодия

Марш меллоу содержит сахар, кукурузный сироп и желатин. Сахар высок, поэтому рекомендуется умеренное потребление.

#99 Пепперони

Пепперони — это кусок мяса, который вы берете из пиццы и едите в одиночестве. Но будьте осторожны, этот красный кусок увеличит риск диабета 2 и холестерина.

#100 Плюшки

Плюшки не имеют пищевой ценности. Кроме того, медовые булочки содержат много сахара и содержат химическое вещество под названием азодикарбонамид.

 

 

Часто задаваемые вопросы о еде:

1. Какая пища самая нездоровая в мире в 2022 году?

Все вышеперечисленные продукты очень вредны для нашего здоровья.

2. Полезен ли изюм?

Изюм – действительно хорошая закуска, так как сушеный виноград конденсирует как питательные вещества, так и сахара, присутствующие в винограде, что делает изюм питательным и калорийным.

3. Какой овощ из семейства крестоцветных самый полезный?

Брюссельская капуста

4. Какая пища самая нездоровая?

Burger Kind Tripple Whopper с сыром и всеми вышеперечисленными продуктами

5.Полезны ли авокадо?

Авокадо — это здоровая пища, которую вы можете добавить в свой рацион. Она содержит витамины, минералы и полезные жиры, которые защищают вас от болезней.

6. Какая самая полезная еда в мире?

Капуста № 1.

7.Полезен ли виноград?

Виноград действительно полезен. Он полон антиоксидантов и питательных веществ.

8. Полезны ли бананы?

Да, они хороши для вас. Бананы богаты питательными веществами, такими как углеводы и калий, которые необходимы для выполнения упражнений и роста мышц.

9. Полезен ли сельдерей?

Сельдерей богат антиоксидантами, поэтому ежедневное его употребление полезно для здоровья.

10. Полезны ли оливки?

Богатые витамином Е и антиоксидантами оливки снижают риск таких заболеваний, как рак, диабет, инсульт и сердечные заболевания.

11. Веган против вегетарианца. И это хорошо?

Как веганская, так и вегетарианская диета считаются выбором здорового питания.

12. Какая нездоровая пища самая калорийная?

Фаст-фуд, переработанное мясо, жирное мясо, десерты, шоколадные конфеты, хлеб, закуски, сладкие напитки, алкоголь и приправы.

13. Какая самая нездоровая пища?

Все вышеперечисленные продукты вредны для здоровья.

98 самых нездоровых продуктов в мире

Коробка для кошек/Shutterstock

Автор Кэсси Томпсон/Фев. 21, 2022 20:32 EDT

Если вы пытаетесь избегать нездоровой пищи, есть определенные ингредиенты, на которые стоит обратить внимание. Такие вещи, как соль, сахар и некоторые виды жиров, могут иметь серьезные последствия, если их есть слишком часто или если они составляют слишком большой процент вашего ежедневного рациона. Другие вещи, которых следует избегать, включают нитраты, обработанные пищевые продукты, жирные или жирные продукты и добавки. NPR сообщает, что ультраобработанные продукты стали популярны, но по-прежнему связаны с серьезными последствиями для здоровья. Многие вредные элементы могут сделать здоровую пищу ужасной для вас, поэтому вам действительно нужно быть бдительными при чтении информации о пищевой ценности.

Существуют также способы приготовления пищи, которых следует избегать, и вы можете легко отказаться от некоторых наиболее опасных продуктов, зная о нескольких тревожных признаках. Например, рекомендуется не есть ничего, что жареное во фритюре, обугленное на гриле или обработанное до такой степени, что оно может выйти из упаковки спустя годы без существенных изменений. В одном исследовании Национального института здравоохранения фаст-фуд и полуфабрикаты перечислены как потенциально опасные, поскольку они содержат много калорий и мало питательных веществ. Продукты, подпадающие под эти категории, часто являются одними из самых вредных для вашего здоровья. В этой статье мы покажем вам, каких именно продуктов вам следует избегать.

1. Масло сливочное

Tanya Sid/Shutterstock

Масло, которое входит в состав многих продуктов, трудно избежать. Но ради вашего здоровья вы можете подумать об ограничении количества съедаемого сливочного масла. Эксперты по еде и диете рассказали Eat This, Not That! что основные проблемы, с которыми вы столкнетесь при употреблении сливочного масла, — это большое количество насыщенных жиров и высокая концентрация калорий. Они отмечают, что со временем частое употребление сливочного масла или в больших количествах может привести к увеличению веса или сердечным заболеваниям. Так что полегче с маслом, чтобы оставаться здоровым.

2. Картофель фри

Jukov studio/Shutterstock

Можно легко забыть, что картофель фри — это просто еще одна жареная пища, и, как и другие жареные продукты, это рискованный выбор для вашего здоровья в долгосрочной перспективе. Ешьте это, а не то! пишет, что картофель фри является одним из многих популярных продуктов, которые были помечены как потенциальные канцерогены, а это означает, что они могут увеличить ваши шансы на развитие рака. Они также отмечают, что после того, как вы едите картофель, его крахмал распадается на сахар, что является еще одним риском для здоровья, который следует учитывать. Forbes говорит, что из-за исследований, которые показывают, что картофель фри может увеличить смертность, мы должны сократить частоту его употребления.

3. Сахаристые хлопья

Spalnic/Shutterstock

На полках так много сладких хлопьев и так много любимых вкусов, что бывает трудно выбрать. Но в конечном итоге все они очень похожи в том, что их сладкие, обработанные ингредиенты могут быть вредными. По данным Национальной службы здравоохранения Великобритании, злаки с высоким содержанием сахара, соли или жира могут привести к увеличению веса и повышению кровяного давления, а также могут даже способствовать развитию кариеса. Это немного шокирует, что это основной вариант завтрака для многих детей и что многие из нас выросли на этих сладких хлопьях. Независимо от того, взрослый вы сейчас или нет, лучше избегать сладких хлопьев.

4. Мороженое

stockcreations/Shutterstock

Еще одним виновником увеличения веса и кариеса является мороженое. На вкус оно, конечно, сладкое, но во рту может остаться горький привкус, чтобы понять, насколько вредным может быть мороженое. Большинство вкусов мороженого содержат большое количество жира, калорий и сахара. SFGate говорит, что содержание молочного жира в мороженом обычно колеблется от 10 до 16 процентов, при этом молочный жир представляет собой насыщенный жир с высоким содержанием холестерина. Так что будьте осторожны, потому что мороженое лучше всего есть в умеренных количествах, если вообще есть.

5. Бекон

DronG/Shutterstock

Никого не должно удивлять, что бекон вреден. Бекон может содержать ряд вредных химических веществ и добавок, в том числе нитраты, которые придают ему розовый цвет и помогают сохранить его. The Guardian сообщает нам, что вся эта обработка приводит к потенциально канцерогенной пище.

А вот и пищевая ценность. По данным Time, всего четыре толстых ломтика бекона могут содержать около 240 калорий. Эта порция также будет содержать около 40% дневной нормы натрия и насыщенных жиров. Что еще хуже, многие из нас съедают на несколько ломтиков больше четырех за один присест. Если можете, обязательно подумайте о том, чтобы сократить количество бекона.

6. Американский сыр

Майкл М. Сантьяго/Getty Images

Если вы ищете пищу, богатую насыщенными жирами, натрием и вредную для сердца, обратите внимание на американский сыр. Хотя он является основным продуктом многих бутербродов, американский сыр может быть одним из худших сыров для вашего здоровья. По словам Делиша, американский сыр настолько тщательно обработан, что может храниться в холодильнике шесть месяцев. Этот сыр технически менее чем на 50% состоит из настоящего сыра, поэтому его часто называют «сырным продуктом». Кроме того, весь натрий и добавки могут иметь долгосрочные последствия для здоровья, если вы едите их часто.

7. Поп-тартс

Джони Ханебатт/Шаттерсток

У большинства из нас есть теплые детские воспоминания о тарталетках, но, будучи взрослыми, мы поняли, что это не лучшая еда. Эта сладкая выпечка, безусловно, не самый полезный выбор, и поэтому, вероятно, не самая лучшая еда для детей. Согласно USA Today, Pop-Tarts — это лишь один из многих продуктов, подвергшихся технологической обработке, которые содержат химическое вещество, известное как TBHQ. Известно, что этот консервант продлевает срок хранения продуктов, но он также может нанести вред иммунной системе. Insider отмечает, что замороженные или незамороженные тарталетки Pop-Tart содержат около 200 калорий каждый. Они также не насыщают вас, поэтому лучше держаться подальше от этих тостерных пирожных.

8. Газированные напитки

OlegDoroshin/Shutterstock

Отказ от газированных напитков может быть очень полезным для вашего здоровья, как убедилась одна писательница PopSugar, когда уволилась на год. Инсайдер утверждает, что газировку связывают с кариесом, ожирением, диабетом и даже депрессией. Сода насыщена кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, который может привести к тому, что ваш организм будет вырабатывать больше жира и холестерина, что приведет к ожирению печени, а также ко многим другим негативным последствиям для здоровья. Отказаться от газированных напитков будет непросто, но CNN рекомендует выбирать альтернативы, такие как вода или несладкий чай, ради вашего здоровья.

9. Пудинг

VITTO-STUDIO/Shutterstock

Эти пакеты с пудингом, которые мы едим за обедом, действительно вредны для вас? HEB указывает, что одна чашка пудинга Ханта содержит 100 калорий и 12 г добавленного сахара, поэтому пудинг определенно не является легкой закуской. Раньше пудинг готовили всего из нескольких свежих ингредиентов, таких как молоко и кукурузный крахмал, но сегодня все по-другому, поскольку список ингредиентов пудинга Ханта показывает, что он содержит искусственные ароматизаторы и консерванты. CBC указывает, что некоторые предварительно упакованные чашки для пудинга содержат трансжиры, которые не имеют питательной ценности. Это может быть вкусно, но пудинг — это то, чем вы не должны кормить себя и своих детей.

10. Сироп для блинов

Grossinger/Shutterstock

Независимо от того, выбираете ли вы переработанный сироп для блинов, приготовленный из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, или причудливый натуральный кленовый сироп, который стоит руку и ногу, ни один из них на самом деле вам не подходит. Согласно Consumer Reports, 1/4 стакана кленового сиропа содержит около 200 калорий и более 50 граммов сахара, что максимально превышает рекомендуемую суточную норму сахара. Поскольку он содержит так много сахара, сироп следует есть только изредка в умеренных количествах. Если вы часто едите блины и вафли, вам следует подумать о том, чтобы отказаться от сиропа или найти что-то другое, что полезнее для вас.

11.

Энергетические напитки

Bloomberg/Getty Images

Энергетические напитки, такие как Monster, Red Bull, Rockstar и другие, могут быть очень вредны для вашего тела. По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, они, как и газированные напитки, относятся к категории сладких напитков. Напитки этой категории могут привести к проблемам со здоровьем сердца, увеличению веса и повышению риска развития диабета. The Healthy добавляет, что из-за кофеина в энергетических напитках они также могут привести к обезвоживанию. Будьте осторожны, чтобы не переусердствовать с энергетическими напитками, особенно если вы один из тех, кто пьет их каждый день.

12. Тунец

Татьяна Черникова/Shutterstock

Для любителей тунца у меня плохие новости. Тунец — это рыба, которая, как известно, содержит много ртути. Согласно FDA, в зависимости от разновидности тунец может содержать среднюю концентрацию ртути от 0,12 до 0,68 частей на миллион (частей на миллион), и в конечном итоге это может быть очень вредным для здоровья человека. Согласно LiveScience, отравление ртутью может происходить при частом воздействии с течением времени, что приводит к побочным эффектам, таким как тремор, слепота или даже смерть. Рекомендуется быть очень осторожным и избегать чрезмерного употребления рыбы, такой как тунец, из-за содержания в ней ртути.

13. Макароны с сыром

Brent Hofacker/Shutterstock

Многие люди являются фанатиками макарон с сыром, но эта еда может привести к серьезным проблемам со здоровьем, если вы не будете осторожны. По данным Healthline, макароны с сыром богаты жирами, натрием, калориями и рафинированными углеводами, которые могут способствовать увеличению веса и другим последствиям для здоровья. Неудивительно, что эта сырная паста не совсем здоровый выбор, поэтому просто не ешьте ее слишком часто. Если вы обнаружите, что готовите макароны с сыром на каждый обед, вы можете включить в свой рацион свежие продукты.

14. Торт-воронка

matman/Shutterstock

Эта любимая закуска на ярмарках и фестивалях может быть восхитительной на вкус, но в основном она ужасна для вас. ABC News сообщает, что один воронкообразный торт может содержать 700 калорий, занимая значительную часть рекомендуемой суточной нормы калорий, а также 40 граммов жира. Помимо того, что пирог почти не содержит питательных веществ, он содержит много сахара и обжаривается на масле. В принципе, это торт, но даже хуже, чем испеченный пирог с точки зрения здоровья. Некоторыми долгосрочными последствиями употребления жареной пищи являются увеличение веса и повышенный риск развития диабета (через WebMD). Так что, может быть, лучше просто наслаждаться запахом, пока вы на ярмарке, чем баловаться тортом-воронкой самостоятельно.

15. Молоко

Pixel-Shot/Shutterstock

Это может стать неожиданностью, но, к сожалению, молоко на самом деле не очень полезно для вас. Это потенциально даже опасно. Журнал Discover сообщает, что молоко связано с некоторыми видами рака, такими как рак предстательной железы и рак эндометрия. По данным Комитета врачей за ответственную медицину, в нем много насыщенных жиров, а также он может вызывать высокое кровяное давление, болезни сердца, диабет и другие последствия для здоровья. Мы не должны так удивляться, поскольку коровье молоко создано для телят, а не для людей. Рост числа случаев непереносимости лактозы может быть признаком того, что нам нужно перейти на альтернативы молоку (через BusinessWire).

16. Вишня мараскино

Brent Hofacker/Shutterstock

Согласно Healthline, вишня мараскино — это отбеленная вишня, подслащенная и консервированная в химическом растворе. Обработка этих вишен снижает их природные антиоксиданты и удваивает содержание сахара примерно до 2 граммов на вишню. Жидкость, в которой они подвешены, обычно делается из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, а их ярко-красный оттенок исходит от Red 40, искусственного красителя, который может привести к гиперактивности у детей. Хотя вишня начинается как относительно полезный фрукт, после обработки и хранения в консервантах она теряет всякую ценность для здоровья, которую когда-то имела, и становится не более чем очередной нездоровой пищей.

17. Пиво

Master1305/Shutterstock

Не расстраивайтесь, но пиво вредно для здоровья. Согласно Eat This, Not That, это связано с артритом и может иметь воспалительные побочные эффекты, такие как боли в суставах и отек. WebMD говорит, что пиво также содержит много калорий, но не дает ощущения сытости. Конечно, калории в пиве могут в конечном итоге способствовать увеличению веса, если вы переусердствуете. Хотя вы можете получить низкокалорийное пиво, даже им следует наслаждаться только в умеренных количествах. Помимо проблем с калориями, чрезмерное потребление алкоголя имеет множество негативных побочных эффектов.

18. Копчености

stockcreations/Shutterstock

Если вы планируете целый день жарить мясо на открытом огне, подумайте дважды. По данным Moffitt Cancer Center, красное мясо является канцерогенным. Обугливание мяса на гриле также может увеличить риск развития рака. Согласно SFGate, некоторые соединения в древесном дыму являются известными канцерогенами. Исследования связывают копченое мясо со случаями других проблем со здоровьем, включая желудочные инфекции, вызванные кишечной палочкой, и повышенный уровень натрия, который может негативно повлиять на кровяное давление. Итак, прежде чем разжигать гриль или коптильню, следует тщательно взвесить, стоит ли риск того.

19. Горячая помадка

13Smile/Shutterstock

Вероятно, вас не удивит, что горячая помадка не совсем полезная еда. На самом деле, учитывая, что основным ингредиентом, как правило, является кукурузный сироп, это довольно вредно для вас. Сейчас большинство из нас не сидит без дела и не пьет горячую помадку, но если бы мы сидели, последствия могли бы включать такие вещи, как увеличение веса, более высокий риск развития диабета и повышенное потребление насыщенных жиров и сахара. Hershey’s говорит, что одна порция ее горячей помадки содержит 4 грамма насыщенных жиров и 17 граммов сахара. Горячая помадка Smucker также содержит 4,5 грамма жира и 17 граммов сахара на порцию. Так что здесь действительно нет хорошего варианта, кроме как исключить его из своего рациона.

20. Неряшливый Джо

Руслан Митин/Shutterstock

Sloppy Joes раньше были очень популярны, но в последнее время они немного упали. Это, вероятно, хорошо, потому что неряшливый Джо не очень хорош для вас. Томатный соус, используемый в sloppy Joes, обычно содержит много натрия, а мясо обычно представляет собой говяжий фарш, в котором много жира и холестерина. SFGate утверждает, что небрежный Джо может быть связан с такими последствиями для здоровья, как высокое кровяное давление и диабет. Они предлагают включать бобы или свежие овощи, чтобы помочь вам получить питательные вещества, если вы едите неряшливый Джо, но вместо этого вы можете просто выбрать более здоровую еду.

21. Пончики

beats1/Shutterstock

Пончики — это, по сути, просто мука и сахар, превращенные в тесто, которое, как правило, обжаривают во фритюре в масле, а не запекают (через Healthline). С профилем здоровья, подобным торту воронки, пончик не намного лучше, чем его карнавальный двоюродный брат с точки зрения здоровья. Это, конечно, не лучший выбор для завтрака, по крайней мере, не всегда. Клиника Кливленда назвала пончики одним из худших продуктов для завтрака из-за высокого содержания сахара и калорий. Делиш отмечает, что один пончик может даже содержать всю суточную норму насыщенных жиров, от 6 до 11 граммов в каждом, в зависимости от того, откуда вы их берете. Главное помнить, что пончик — это баловство, и его следует употреблять умеренно.

22. Кесадильяс

etorres/Shutterstock

Сыр, масло и тортилья являются основными компонентами основной кесадильи, согласно LiveStrong, хотя иногда они также содержат мясо и другие ингредиенты. Всего одна кесадилья может содержать более 600 калорий и 38 граммов жира. Вы могли подумать, что они кажутся довольно безобидными, но все жиры и углеводы делают кесадилью довольно вредной пищей для вашего здоровья. Инсайдер предлагает использовать меньше сыра или заменить тортилью рисовой оберткой, чтобы сделать кесадилью немного полезнее. Как и в случае с другими нездоровыми продуктами, их лучше употреблять в умеренных количествах.

23. Попкорн на сливочном масле для микроволновки

Мария Ковалева/Shutterstock

Прежде чем пойти и съесть попкорн во время просмотра Netflix, вспомните, что он содержит. Пакет попкорна со вкусом сливочного масла Pop Secret содержит около 70% дневной нормы насыщенных жиров и более 40% дневной нормы натрия. По данным CDC, вся эта соль вредна для вашего здоровья, потому что она может повысить кровяное давление и увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, как сообщает LiveStrong, пакет маслянистого попкорна подвергается высокой степени переработки и содержит много калорий, от 400 до 600 калорий на пакет. PopSugar отмечает, что приготовление попкорна в домашних условиях может быть полезнее, а также дает вам больше еды на калории.

24. Леденцовая карамель

Mike Vande Ven Jr/Shutterstock

Леденцовая карамель, также называемая сахарной пудрой, содержит довольно много калорий. По данным LiveStrong, в одной чайной ложке 25 калорий, что даже больше, чем в белом сахаре. Если вы когда-либо готовили леденцы, вы знаете, что это, по сути, кристаллизованный сахар, хотя некоторые виды содержат другие добавки, такие как ароматизаторы. Не обманывайте себя, думая, что есть какие-то преимущества для здоровья от употребления леденцов, кроме небольшого снятия стресса или временного счастья. Это также очень вредно для ваших зубов, и вы облегчите жизнь своему дантисту, если решите отказаться от него.

25. Хот-доги

Henrique ferrera/Shutterstock

Хот-доги — одно из загадочных мясных блюд с несколько загадочными ингредиентами. Это должно быть довольно явным признаком того, что они не очень хороши для вас. Согласно Eat This, Not That!, хот-доги — это пища с высокой степенью переработки, которая часто содержит мясные субпродукты и обрезки, а также ряд добавок и консервантов. Одно исследование, опубликованное USA Today, предполагает, что каждый съеденный вами хот-дог может сократить вашу жизнь более чем на 30 минут. Хот-доги оказались наименее полезными из тысяч продуктов, включенных в исследование. Есть определенно лучшие варианты, которые можно выбрать в качестве еды.

26. Булочки с корицей «Синнабон»

Tricky_Shark/Shutterstock

Для многих из нас булочки с корицей Cinnabon — это рай на земле. И если вы едите их время от времени, скажем, раз в год, то, вероятно, все в порядке. Но из-за чрезвычайно высокой калорийности булочек с корицей Cinnabon они могут быть очень вредны для вас, если вы будете есть их слишком часто. Согласно веб-сайту Cinnabon, только одна классическая булочка с корицей Cinnabon содержит 880 калорий, 37 граммов жира и 61 грамм сахара. Это определенно вредит диете и, безусловно, является одним из худших продуктов, которые вы можете съесть.

27. Луковые кольца

nelea33/Shutterstock

Даже если вы не большой поклонник картофеля фри и предпочитаете вместо него луковые кольца, вы действительно не сорвались с крючка. Даже если основой является овощ, большая часть полезных свойств теряется, если его покрыть тестом, посолить и обжарить в масле. По данным Медицинского центра Университета Рочестера, одна порция луковых колец будет содержать более 400 мг натрия и 15 граммов жира. Кроме того, в Prevention говорится, что порция будет содержать около 600 калорий, а также больше жира и сахара, чем картофель фри. Они могут быть вкусными, но в конечном итоге употребление луковых колец будет стоить вам денег.

28. Шкварки свиные

Boonchuay1970/Shutterstock

Свиные шкварки изготавливаются из свиной кожи, которую обжаривают во фритюре до хрустящей консистенции. Хотя свиные шкварки стали немного модными среди людей с низким содержанием углеводов, они по-прежнему не являются самой здоровой закуской. То, что делает их наиболее вредными для здоровья, — это высокое содержание натрия и жира. В частности, соль представляет опасность для здоровья сердца. По данным Healthline, свиные шкварки содержат более 1000 мг натрия на порцию, что составляет почти половину рекомендуемой дневной нормы. LiveStrong говорит, что большая часть калорий в свиных шкварках поступает из жира, некоторые из которых являются насыщенными, поэтому, если вы можете найти более здоровую пищу для перекуса, вам следует переключиться на нее.

29. Импортный сом

Миронов Владимир/Shutterstock

Один из худших продуктов для вас – импортный сом. Это связано с тем, что он может содержать вредные для здоровья загрязнители, в отличие от местного сома. Импортированный сом, как правило, содержит опасные уровни антибиотиков. Как объясняет Good Housekeeping, большая часть импортируемого в США сома выращивается во Вьетнаме, где на рыбных фермах используются антибиотики, запрещенные в Америке. Что еще хуже, большинство импортируемых сомов не проверяются властями США по прибытии в страну. Поэтому, если вы намерены покупать сома, делайте это на свой страх и риск, но вы должны, по крайней мере, стараться избегать сома, привезенного из других стран, для вашей безопасности и здоровья.

30. Крылышки буйвола

Brent Hofacker/Shutterstock

Крылья Баффало — это куриные крылышки, обжаренные и покрытые масляным соусом. Вы вряд ли спутаете их с салатом, но просто чтобы вы знали, они не полезны для вас. LiveStrong перечисляет стандартную порцию крыльев буйвола (которые, по их словам, составляют четыре крыла) примерно в 330 калорий, с дополнительными 200 или около того калориями, добавляемыми, когда вы используете соус для макания, такой как ранч. Вы также должны иметь в виду, что крылья буйвола, как правило, также содержат много натрия, около 160 мг на шесть крыльев, согласно Verywell Fit. Итак, если вы планируете заказать тарелку с 50 крыльями, подумайте о том, чтобы иметь меньше, чтобы вы могли успеть на следующую ночь.

31. Пахлава

Mehmet Cetin/Shutterstock

Пахлава — ближневосточное блюдо или десерт, известный своей слоеной корочкой и сладким медовым вкусом. Он бывает нескольких разновидностей, часто с фисташками, грецкими орехами или другими ингредиентами. Вы можете не подумать, что это слишком вредно для вас по сравнению с другими десертами, но на самом деле в нем довольно много вредных ингредиентов, таких как жир и сахар. LiveStrong утверждает, что только один кусочек или порция пахлавы может содержать более 200 калорий, 11 граммов жира и 17 граммов сахара. Это может быть восхитительно на вкус, но удовольствие от пахлавы может стоить дорого. Обязательно сдерживайте себя, если вы думаете о том, чтобы уйти на несколько секунд.

32. Жареный сыр

Dani Vincek/Shutterstock

Одним из распространенных ингредиентов жареных сэндвичей с сыром является американский сыр, который уже был назван одним из самых вредных продуктов в этом списке. Конечно, вы можете использовать другой сыр, чтобы сделать жареный сыр более полезным, но в конечном счете, белый хлеб, используемый в жареном сыре, тоже не годится. Кроме того, многие люди смазывают сковороду растительным или сливочным маслом, что является еще одним плохим ингредиентом. Жареный сыр — это, по сути, шведский стол с нездоровым выбором.

Как поясняет Healthline, один сэндвич с сыром на гриле может содержать около 500 калорий, а также большое количество соли и насыщенных жиров. Объедините эти качества с тем фактом, что в этом бутерброде очень мало клетчатки, и становится очевидным, что вам не следует есть его слишком часто.

33. Картофельные чипсы

aleksandr talancev/Shutterstock

Картофельные чипсы являются одним из худших продуктов, которые вы можете есть из-за большого количества масла, соли и иногда даже добавок, которые они содержат. Это может быть особенно плохо, если вы едите их часто, что приводит к последствиям от избыточного потребления жиров и натрия. LiveStrong объясняет, что одна из причин, по которой картофельные чипсы могут нанести вред здоровью, заключается в том, что они практически не содержат питательных веществ. Когда вы едите их, вы просто получаете пустые калории без какой-либо пользы. Эти калории могут вызвать увеличение веса. Чрезмерное употребление картофельных чипсов также было связано с определенными заболеваниями, такими как диабет и рак (через Healthline).

34. Белый хлеб

CGN089/Shutterstock

Вы можете не думать о сладости, когда думаете о хлебе, но на самом деле хлеб содержит довольно много сахара. По данным Eat This, Not That!, высокий гликемический индекс белого хлеба вызывает резкое повышение уровня сахара в крови после его употребления, что в долгосрочной перспективе может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям или почечной недостаточности. Кроме того, белый хлеб известен тем, что содержит отбеленную муку, и Университет Ложки отмечает, что химические вещества, используемые в этом процессе, могут быть канцерогенными. Имея это в виду, вы можете подумать о покупке другого вида хлеба, менее обработанного или, по крайней мере, не белого хлеба.

35. Обжаренные бобы

Alejandro A. Martinez/Shutterstock

Обжаренные бобы — это традиционное мексиканское блюдо, которое обычно обжаривают на сковороде с салом и солью, сообщает Healthline. Сало содержит 5 граммов насыщенных жиров на столовую ложку, и в зависимости от того, как были приготовлены бобы, они могут содержать много сала. Другими словами, эта куча пережаренных бобов на вашей тарелке может быть полна нездорового жира. В основном жареную фасоль можно найти в мексиканских блюдах, но иногда ее подают в качестве гарнира к другим блюдам. Где бы вы их ни обнаружили, будьте осторожны и не ешьте слишком много, иначе вы рискуете повысить уровень холестерина и, возможно, вес.

36. Красное мясо

Михайловский/Shutterstock

Являетесь ли вы поклонником гамбургеров, стейков или других видов красного мяса, вы захотите отказаться от него или, по крайней мере, сократить его. Недавние исследования показали, что некоторые последствия употребления красного мяса включают повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа, инсульта и даже смерти (через Скриппса). С такими побочными эффектами неудивительно, что вегетарианские и веганские диеты становятся все более популярными, поскольку люди стали более добросовестно относиться к своему здоровью. NIH также взвесил это, подтвердив, что замена более здоровыми продуктами, такими как орехи и цельные зерна, может снизить риск смерти от заболеваний, связанных с потреблением красного мяса.

37. Чизкейк

Владислав Носик/Shutterstock

Чизкейк получил сомнительный титул «худшего десерта» от Eat This, Not That!. Эта награда отражает не вкус чизкейка, а то, насколько он вреден для вас. Причина, по которой он получил это название, связана с его высокой калорийностью: один кусочек чизкейка часто содержит более 300 калорий. Кроме того, чизкейк сильно обрабатывается и обычно содержит много жира и добавленного сахара, что делает его опасным десертом для здоровья. Это может быть хорошо время от времени, но ваше тело не может выдержать слишком много, поэтому, возможно, подумайте о том, чтобы принимать его только в особых случаях.

38. Желе

Николас Дж. Кляйн/Shutterstock

Известно, что желе изготавливается из животного желатина, что придает ему фирменное покачивание. Хотя это забавная еда, которая нравится многим, она может быть вредна для вас из-за всего количества сахара и добавок, которые она содержит. Если вас не раздражает тот факт, что он сделан из костей, сухожилий и другой соединительной ткани животных, считайте, что он предлагает вам очень мало питательных веществ (через Healthline). Если вам нравится есть дрожащий сахар, который плавает в искусственном красителе, это здорово. В противном случае лучше этого избегать.

39. Феттучини Альфредо

TanyaCPhotography/Shutterstock

Одним из худших для здоровья блюд из пасты является феттучини Альфредо. Соус состоит из масла, сливок, соли и сыра, что делает его очень калорийным по сравнению с другими видами блюд из пасты. Food Network сообщает, что порция традиционного феттучини Альфредо может содержать 1200 и более калорий плюс 74 грамма жира. Ой! И помните, это всего лишь одна порция. LiveStrong отмечает, что феттучини Альфредо также содержит много углеводов; около 88 граммов в каждой порции. В целом, это не та паста, которую хочется есть очень часто, если только вы не набираете углеводы для триатлона.

40. Сливки для кофе

New Africa/Shutterstock

Вы можете быть тем, кто каждое утро подливает в кофе немного кофейных сливок, не слишком задумываясь об этом. Если это так, вы можете подумать о том, чтобы переключить его. В черном кофе меньше калорий, плюс он не несет рисков, связанных с кофейными сливками. Это сливочное дополнение к вашей утренней чашке кофе иногда содержит каррагинан, который, как известно, является потенциальным канцерогеном и может вызвать желудочно-кишечные проблемы. Кроме того, как поясняет Healthline, кофейные сливки часто сильно перерабатываются и содержат добавленный сахар. Почему бы не попробовать обходиться без него по утрам?

41. Консервированные равиоли

Louella938/Shutterstock

Консервированные равиоли и макаронные изделия определенно считаются продуктами с высокой степенью переработки. Список ингредиентов для равиоли с консервированной говядиной от шеф-повара Боярди достаточно длинный, чтобы вызвать у вас подозрения. Консервированные равиоли — плохой выбор отчасти потому, что они содержат колоссальные 34% рекомендуемой суточной дозы натрия всего в 180 калориях. Он также имеет немного добавленного сахара. В нем очень мало клетчатки и не так много других питательных веществ, чтобы эту углеводную и соляную бомбу стоило добавить в свой рацион.

42. Чуррос

nelea33/Shutterstock

Чуррос — еще одно восхитительное угощение, которое вы часто найдете на ярмарках или фестивалях, и в данный момент они могут показаться отличным выбором, когда вы уже хорошо проводите время и хотите немного побаловать себя. Просто будьте осторожны, чтобы не сделать это привычкой, потому что эти угощения с более чем 200 калориями по сути представляют собой жареное тесто, покрытое сахаром, очень похожее на пирог с воронкой. Как пишет LA Times, чуррос практически не содержат питательных веществ, а масло, в котором их жарят, связано с сердечными заболеваниями и другими угрозами для здоровья. Короче говоря, лучше не есть их слишком часто.

43. Помадка

ABO PHOTOGRAPHY/Shutterstock

Помадка — это материал, которым покрывают изысканные, профессионально приготовленные торты, например, свадебные торты. Согласно Fine Dining Lovers, помадка — это в основном просто чистый сахар с некоторыми добавками, которые помогают стабилизировать его и придают ему гладкую текстуру. Кроме того, как объясняет Школа кулинарного искусства Огюста Эскофье, помадка, используемая профессиональными пекарями, часто содержит гидрогенизированные жиры. Гидрогенизированное масло содержит вредные для здоровья трансжиры, которых следует избегать. Помадка — это, по сути, непищевой продукт, состоящий из сахара и масла, не имеющий восстановительной питательной ценности.

44. Путин

julie deshaies/Shutterstock

Канада известна своим путином, лакомством, которое туристы часто покупают, когда приезжают, чтобы попробовать местную кухню. Конечно, если вы канадец, возможно, вы привыкли есть путин. Блюдо, по сути, состоит из подливки и картофеля фри с сырным творогом, и, как вы можете себе представить, оно довольно вредно для вас. CNN сообщает, что одна порция путина может содержать более 700 калорий и 40 граммов жира. Высокое содержание жира, а также чрезмерное количество соли делают путин пищей, которую нужно переваривать.

45. Свинина

Андрей Старостин/Shutterstock

Вариантов покупки свинины довольно много, но, к сожалению, все они сопряжены с риском для здоровья. Все, от ветчины до ребер и других частей свинины, является одним из худших продуктов для вас. Одно исследование показало значительную связь между употреблением свинины и циррозом печени (согласно NIH). Другое исследование показало, что употребление в пищу свиной печени может передавать гепатит Е человеку (через NIH). Учитывая, что продукты из свинины содержат большое количество насыщенных жиров, LiveStrong предполагает, что сердечные заболевания и рак также являются потенциальными последствиями. Свинина также может стать причиной неприятного приступа пищевого отравления или даже паразитарной инфекции, если ее неправильно приготовить и с ней обращаться неправильно.

46. Сыр Начо

Илья Несоленый/Shutterstock

Сыр Начо настолько тщательно обработан, что хранится годами и почти не напоминает еду, когда вынимаешь его из упаковки. Если вы перестанете думать об этом, вы можете заметить, что на самом деле он довольно соленый на вкус и не имеет особого вкуса сыра. Сырный соус Ricos nacho содержит 4,5 грамма жира и 540 миллиграммов натрия, и это до того, как вы добавите жир и соль из чипсов, которые вы в него окунаете (через Walmart). Это не говоря уже обо всех искусственных красителях и консервантах, которые присутствуют в этом нездоровом соусе.

47. Обработанная заправка для салата

ZikG/Shutterstock

Обработанные заправки для салатов, например, от Hidden Valley и других брендов, содержат большое количество вредных для здоровья ингредиентов, включая добавки и консерванты. Согласно Taste of Home, некоторые из самых нездоровых заправок для салатов содержат более 100 калорий на порцию плюс около 200 мг натрия или более. Лучшим выбором было бы сделать свою собственную заправку для салата дома, и есть много вариантов, которые будут менее калорийными, добавками и вредными для здоровья ингредиентами. Вы можете использовать масло, уксус и другие ингредиенты, чтобы смешать свою собственную идеальную смесь и избежать большого количества сахара и соли, которые содержатся в приправах в бутылках (через Delishably).

48. Сахарная кукуруза

laurie schaerer/Shutterstock

За прошедшие годы появилось несколько статей и новостей о том, насколько плоха для вас карамельная кукуруза. Как конфета на Хэллоуин, я не думаю, что кто-то из нас действительно удивлен, узнав, что это не самое полезное лакомство. В основном это кукурузный сироп и сахар, они сильно переработаны, и их определенно следует есть в умеренных количествах (через Vox). Люди расходятся во мнениях относительно того, хороша ли карамельная кукуруза на вкус, но факты о питании карамельной кукурузы Браха должны убедить нас всех в том, что ее не стоит есть. Всего в 15 штуках содержится 110 калорий и 22 грамма сахара, поэтому старайтесь не съедать целый пакетик.

49. Угорь

Dontree_M/Shutterstock

Угорь — еще одна рыба, которую вам следует избегать. Если вы предпочитаете суши, рассмотрите вместо этого роллы «Калифорния». Одно исследование NIH предполагает, что повышенный уровень ртути, обнаруженный в угрях, может представлять угрозу для здоровья тех, кто их употребляет. Хотя сашими из тунца имеет самый высокий уровень ртути среди вариантов суши, согласно HuffPost, угря все же следует избегать, если вы хотите убедиться, что не подвергаете себя потенциально опасным рыбным продуктам.

50. Палочки из моцареллы

Игорь Дутина/Shutterstock

Еще одна жареная пища, которую не следует есть слишком много, — это палочки из моцареллы. Они, как правило, богаты теми же вещами, что и другие жареные продукты: насыщенными жирами, натрием и калориями. По этой причине, согласно SFGate, слишком частое их употребление может подвергнуть вас риску таких проблем со здоровьем, как болезни сердца и ожирение. В конечном счете, если вы собираетесь заказать их, вы должны быть уверены, что не переусердствуете. Хотя это хорошо в умеренных количествах, они могут иметь серьезные последствия, если вы съедите их слишком много.

51. Жареный рис

Ravsky/Shutterstock

Жареный рис — это продукт, который обычно не считается слишком опасным для вашего здоровья. Однако жареный рис готовится на масле, что делает его калорийным и жирным. По данным Healthline, большинство сортов жареного риса содержат более 300 калорий и более шести граммов жира на чашку. Так что, если вы планируете есть жареный рис на ужин, вы можете выбрать другой вариант. Вместо этого вы можете съесть обычный коричневый рис, чтобы убрать некоторые негативные ингредиенты.

52. Колбаса

FotosDo/Shutterstock

Сосиски или одно блюдо, которое любят многие, особенно при приготовлении на гриле на открытом воздухе. Хотя их кулинарная ценность неоспорима, они не являются самым полезным для здоровья выбором белка. По данным Eat This, Not That!, колбасы увеличивают риск некоторых хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и рак. Колбасы также проходят глубокую обработку и содержат много натрия и насыщенных жиров, поэтому они, безусловно, не являются здоровым выбором в качестве основного блюда. Вы всегда можете приготовить овощи на гриле.

53. Батончики мюсли

nadianb/Shutterstock

Батончики мюсли кажутся достаточно невинным вариантом, пока вы не посмотрите на упаковку и не осмотрите ингредиенты. Часто это «здоровая» закуска для людей в пути, но за временной энергией может последовать сбой. Многие батончики мюсли очень богаты сахаром и углеводами. Они также, как правило, сильно обработаны, а некоторые могут содержать большое количество жира, натрия и калорий, согласно Eat This, Not That!. Таким образом, хотя они могут помочь обуздать ваш аппетит до следующего приема пищи, они могут не стоить риска для вашего здоровья.

54. Крем-брюле

Jerome.Romme/Shutterstock

Крем-брюле — это всем известный десерт, состоящий из заварного крема и обжаренного сверху слоя сахара. Основными ингредиентами являются сливки, сахар, яичный желток и ваниль (через Saveur). В целом это простое блюдо, но оно содержит большое количество калорий. Этот десерт считается снисходительным по причине; он очень сладкий и содержит много насыщенных жиров, поэтому его не следует есть слишком часто. Вы также можете попробовать приготовить более легкую версию, например йогуртовое брюле от Glamour.

55. Ароматизированный кофе

Елена Веселова/Shutterstock

Многие из нас зависимы от определенных кофейных напитков и могут быть очень разборчивы в том, какие вкусы нам нравятся. Независимо от того, предпочитаете ли вы кофе с французской ванилью или со вкусом тыквы, при выборе утреннего тонизирующего напитка вам следует обратить внимание на то, какие ингредиенты в него добавляют. Ароматизированный кофе, как правило, значительно менее полезен, чем обычный черный кофе. Это связано с тем, что ароматизаторы часто содержат соединения и химические вещества, которые могут оказывать неблагоприятное воздействие. Spoon University предупреждает, что некоторые из этих химических веществ связаны с раком, а другие могут даже повредить вашу ДНК.

56. Шоколадные батончики

Андрей Комашко/Shutterstock

Большинство из нас уже знают это, но просто напомню: шоколадные батончики или один из худших продуктов, которые вы можете съесть. Шоколадные батончики, как правило, имеют очень высокий уровень сахара и жира, а также они проходят глубокую обработку, чтобы сделать их стабильными при хранении. Как случайное лакомство, они могут быть в порядке. Просто убедитесь, что вы не начинаете есть их каждый день. Несколько шоколадных батончиков содержат сотни калорий, более десятка граммов жира и всю суточную норму сахара (через Yahoo). В дополнение к потенциальным проблемам со здоровьем из-за сахара и жиров, US News & World Report отмечает, что шоколадные батончики также могут оказывать негативное влияние на ваши зубы и могут привести к кариесу.

57. Корн-доги

Joe Raedle/Getty Images

Названный журналом Healthline одним из самых нездоровых нездоровых продуктов в Америке, корн-доги — это тот продукт, которого вам следует стараться избегать. Хотя для некоторых из нас они вызывают приятные детские воспоминания, они по-прежнему остаются жареной едой. Корн-дог — это, по сути, хот-дог в жидком тесте, который был обжарен во фритюре, поэтому, когда вы едите корн-дог, у вас, по сути, есть плохая еда внутри плохой еды. Не забывайте, что, как и многие другие жареные продукты, они содержат много жира и соли. Объедините это с переработанным мясом в хот-доге, и вы получите очень нездоровое лакомство.

58. Декстроза

Casimiro PT/Shutterstock

Декстроза — это форма сахара, которая часто встречается в определенных пищевых продуктах, например в упакованных или обработанных. Многие производители продуктов питания маркируют свои продукты как «не содержащие сахара», если вместо этого они включают декстрозу или другие скрытые сахара. Он сладкий, но менее сладкий, чем другие формы сахара. Согласно LiveStrong, декстроза — это кукурузный сахар, который используется для улучшения вкуса пищи и предотвращения ее порчи. Потребление декстрозы с течением времени может подвергнуть вас риску сердечных заболеваний и диабета.

59. Молочные коктейли

WS-Studio/Shutterstock

Молочные коктейли — одно из тех вечных лакомств, которыми когда-то наслаждалось большинство из нас, но, к сожалению, они очень калорийны. Некоторые молочные коктейли могут содержать около 1000 ккал, что составляет около половины рекомендуемой суточной калорийности. По этой причине их действительно следует избегать. Кроме того, согласно Cosmopolitan, в них очень много сахара и жира, хотя употребление обезжиренной версии является одной из возможных альтернатив, которые потенциально могут быть менее вредными.

60. Орехи, обжаренные в меду

kariphoto/Shutterstock

В целом орехи считаются здоровой закуской. Единственным исключением из этого правила являются жареные в меду орехи. В них, как правило, много сахара, и они более обработаны, чем обычные орехи, что делает их менее полезным выбором. LiveStrong утверждает, что в каждой унции орехов, обжаренных в меду, содержится на 2 грамма больше сахара, чем в других сортах орехов. По данным VeryWell Fit, они также имеют высокий уровень жира и, как правило, являются соленой пищей. Поэтому, если вам очень хочется орехов, старайтесь избегать тех, которые покрыты сахаром.

61. Алкоголь

Marian Weyo/Shutterstock

Алкоголь, к сожалению, связан с высоким кровяным давлением и сердечными заболеваниями, как указывает Британский кардиологический фонд. Хроническое потребление особенно вредно для вашего здоровья, поэтому следует свести к минимуму ежедневные запои или употребление алкоголя. Плюс многие алкогольные напитки содержат большое количество калорий. Даже пара напитков может привести к тому, что вы превысите рекомендуемое ежедневное потребление калорий, что приведет к нежелательному увеличению веса (через сердце и инсульт). Кроме того, Vox напоминает нам, что употребление алкоголя может увеличить риск опасных несчастных случаев, поэтому отказ от употребления алкоголя обеспечит вашу безопасность и здоровье несколькими способами.

62. Мармеладные мишки

HandmadePictures/Shutterstock

Мармеладные мишки — одна из тех конфет, которых вам определенно следует избегать. Как предупреждает Summit Dental Health, это одни из худших конфет, которые вы можете съесть, потому что они действительно вредны для ваших зубов. Их липкая текстура заставляет их прилипать к зубам, что приводит к кариесу и другим проблемам. Кроме того, одним из их основных ингредиентов является сахар, который в больших количествах вреден для вас. В конечном счете, это угощение не такое сладкое, как может показаться из-за сахара.

63. Овощные чипсы

JeniFoto/Shutterstock

Вы можете подумать, что овощные чипсы — это здоровый выбор, и по сравнению с обычными картофельными чипсами они, как правило, немного лучше, если сравнивать их бок о бок. Тем не менее, овощные чипсы по-прежнему содержат большое количество жира, соли и других ингредиентов, которые могут быть вредны для вас. Их название также может ввести в заблуждение. Как сообщает The Healthy, жир и соль могут составлять больший процент ваших овощных чипсов, чем вам хотелось бы. К сожалению, овощные чипсы не будут лучшим продуктом для включения в ваше диетическое меню.

64. Меласса

Halil ibrahim mescioglu/Shutterstock

Меласса — это сироп, который используется в ряде продуктов в качестве подсластителя и, к сожалению, является одним из худших продуктов, которые вы можете есть. Как поясняет Tasting Table, он используется в таких продуктах, как печеные бобы и имбирные хлопья. Это побочный продукт процесса рафинирования сахара. LiveStrong предполагает, что патока функционально похожа на белый сахар и содержит такое же количество калорий на порцию. В конечном счете, сахар есть сахар, и хотя патока содержит некоторые микроэлементы, которые делают ее немного полезнее, чем чистый белый сахар, ее все равно следует употреблять только в небольших количествах.

65. Мясной обед

Bloomberg/Getty Images

Упакованное мясо для ланча, как правило, очень сильно обработано и в конечном итоге не очень полезно для вас. Мясо на обед часто содержит много соли и насыщенных жиров, что в долгосрочной перспективе может иметь серьезные последствия. The New York Times сообщает, что существует связь между потреблением мяса на обед и колоректальным раком. По данным клиники Кливленда, мясо на обед также связано с ожирением и сердечными заболеваниями. Они предлагают выбирать свежее мясо, а не расфасованное и обработанное мясо.

66. Ириска с соленой водой

P Maxwell Photography/Shutterstock

Некоторые из наших самых любимых детских закусок в ретроспективе выглядят не так уж хорошо. Ириски с соленой водой, например, сделаны из сахара, кукурузного сиропа, сливочного масла и других ингредиентов, которые не очень полезны для вас. По данным VeryWell Fit, всего семь кусочков ириски с соленой водой содержат 160 калорий и более 20 граммов сахара. Употребление этих сладостей — один из способов быстро переборщить с потреблением сахара. Несмотря на приятный вкус, ириски с соленой водой не являются разумным выбором, если вы хотите защитить здоровье своих зубов и тела.

67. Жареный цыпленок

Fierman Much/Shutterstock

Жареный цыпленок — это продукт, которого следует избегать, если это возможно. Согласно руководству по питанию KFC, курица сети, как правило, очень богата натрием, калориями и жирами. Вы можете думать, что курица полезна, но как только вы ее покрошите и обжарите, вся польза для здоровья, которую вы могли получить, будет сведена на нет. По данным VeryWell Fit, даже с жареным куриным филе вы получаете около 500 калорий всего за одну порцию. Как и в случае с другими жареными продуктами, это в конечном счете вредно для вас.

68. Запеченная фасоль

Spalnic/Shutterstock

Фасоль сама по себе полезна, но не в том случае, если она покрыта сахаром. Запеченные бобы вкусны, и часть этого восхитительного аромата исходит от всего сахара и других добавленных подсластителей. По данным Healthline, они, как правило, довольно вредны для здоровья, потому что добавленный сахар потенциально может подвергнуть вас риску развития сердечных заболеваний или даже диабета 2 типа. Только одна порция также может содержать довольно много натрия из-за добавления соли. Кроме того, у них есть другие добавки, в том числе те, которые используются для окрашивания.

69. Искусственные подсластители

Mirror-Images/Shutterstock

Искусственные подсластители, возможно, не лучше, чем потребление сахара, когда речь идет о здоровье. Они могут вызвать дискомфорт в желудке и увеличение веса так же легко, как и сахар. Вы можете подумать, что делаете себе одолжение, избегая сахара и вместо этого выбирая искусственный подсластитель, но, к сожалению, у подсластителей есть свои недостатки. The Healthy говорит, что искусственный подсластитель сорбит переваривается особенно медленно, и это замедленное переваривание может привести к вздутию живота и газообразованию, а также к дополнительному времени в туалете. Если вы можете пропустить искусственные подсластители, это может быть к лучшему.

70. Пицца

MiniStocker/Shutterstock

Как вы уже, наверное, догадались, пицца попала в список продуктов, наихудших для вашего здоровья в мире. Поскольку основными ингредиентами являются тесто, соус и сыр, пицца, безусловно, не является здоровой пищей. Многие ломтики сыра капают маслом, и это может способствовать увеличению веса и другим проблемам со здоровьем. CNN также предупреждает, что пицца может содержать много натрия и насыщенных жиров в дополнение ко всем содержащимся в ней калориям. Хотя пицца может быть вкусной, она вредна для вас.

71. Сырой лосось

Sea Wave/Shutterstock

Еще один вид рыбы, которого следует избегать, — это лосось или, по крайней мере, сырой лосось. CBC Canada сообщает, что один потребитель вытащил десятки паразитических червей, называемых нематодами, из своего филе нерки. Если бы они были проглочены в сыром виде, например, в суши или поке, они могли бы вызвать гастроэнтерит или инфекцию. К счастью, приготовление пищи (или замораживание при очень низких температурах) убьет этих надоедливых паразитов. Вы также можете держаться подальше от фермерского лосося. Healthline предупреждает, что выращенный на ферме лосось может быть загрязнен потенциально канцерогенными химическими веществами, хотя в последние годы эта проблема улучшилась.

72. Хлебный пудинг

Martha Graham/Shutterstock

Хлебный пудинг — вкусный десерт, но он также полон углеводов и сахара. Food Network сообщает, что классический рецепт хлебного пудинга может содержать 600 или более калорий плюс 30 граммов жира в одной порции. К счастью, есть способы сделать этот рецепт немного легче, используя немного другие ингредиенты, такие как обезжиренное молоко или несладкий хлеб. Если вы выберете классическую версию, это определенно один из тех продуктов, которые вы хотите есть в умеренных количествах.

73. Соус барбекю

Bloomberg/Getty Images

Часто мы упускаем из виду соусы, которые едим, когда думаем о своем рационе, но это может быть ошибкой. По данным VeryWell Fit, всего 2 столовые ложки соуса для барбекю могут содержать 70 калорий и 15 граммов сахара. Это даже не считая еды, которую покрывает соус барбекю. Поэтому вам нужно быть очень осторожным, чтобы не переусердствовать, когда вы едите продукты, приготовленные на гриле, потому что удивительное количество потребляемых вами калорий будет приходиться только на соус, которым заправлено ваше блюдо.

74. Чесночный хлеб

C_KAWI/Shutterstock

Чесночный хлеб может быть вкусным, но это пища с высоким содержанием углеводов. Он также намазан маслом и имеет высокое содержание натрия. Таким образом, у вас может возникнуть соблазн съесть целую буханку чесночного хлеба, но если вы заботитесь о своем здоровье, вам стоит передумать. По данным The Nest, только один ломтик чесночного хлеба может содержать 150 калорий, что довольно много для того, что вы, вероятно, едите в качестве дополнения к полноценному приему пищи. SFGate предлагает сократить количество углеводов, заменив их чесночными лепешками или попкорном.

75.

Спортивные напитки

Civil/Shutterstock

Вы можете удивиться, узнав, что многие спортивные напитки могут содержать столько же сахара, сколько энергетические напитки и даже газированные напитки. Хотя их основным ингредиентом является вода, спортивные напитки вряд ли полезны для здоровья. Мичиганский университет здравоохранения утверждает, что спортивные напитки имеют небольшую питательную ценность (даже их электролиты не нужны), а из-за добавленного сахара они на самом деле могут привести к увеличению веса. Спортивные напитки могут помочь с обезвоживанием, но, учитывая все остальное, что они содержат, лучшим выбором будет просто пить воду.

76. Фруктовые закуски

Антон Стариков/Shutterstock

Фруктовые закуски вводят в заблуждение. На самом деле они практически не содержат фруктов, но, как правило, содержат довольно много сахара. Например, фруктовые закуски Welch содержат 15 граммов сахара в каждом пакетике. Как пишет Food Network, «большинство фруктовых закусок — это не что иное, как сахар и красители». Другими словами, это не та здоровая закуска, которую вы могли себе представить. Было бы намного лучше, если бы вы включили кусочки яблока и апельсина или какие-либо другие свежие фрукты, а не эти сильно обработанные закуски.

77. Рыба-меч

elesi/Shutterstock

Хотя большинство из нас не ест рыбу-меч очень часто, вам следует полностью отказаться от нее. По данным PBS, как одна из самых крупных рыб, доступных для покупки, рыба-меч находится высоко в пищевой цепочке и, как правило, содержит довольно много ртути. Они также могут нести опасные токсины, называемые хлорорганическими соединениями, которые могут быть вредны для здоровья человека (через WWF). Поэтому, даже если вы ловите рыбу-меч только один или два раза в год, вы можете подумать о выборе альтернативы даже для этих особых случаев.

78. Шоколад

Шулевский Владимир/Shutterstock

Польза и вред шоколада для здоровья широко обсуждались на протяжении многих лет. Тем не менее, бесспорно, что большая часть шоколада содержит сахар. Если вы не едите очень горький шоколад, состоящий в основном из какао-бобов, большая часть шоколада, который вы найдете на полках супермаркетов, вредна для здоровья. Британский кардиологический фонд утверждает, что сахар и насыщенные жиры, содержащиеся в шоколаде, могут вызывать увеличение веса или даже сердечные заболевания. Имея это в виду, полезно помнить, что шоколад — это конфета, и он не должен быть основным продуктом питания.

79. Белый рис

flyv3/Shutterstock

По данным Insider, есть много причин избегать белого риса в качестве гарнира или дополнения к основному блюду. Он подвергается высокой степени обработки, и Гарвардская медицинская школа предположила, что белый рис оказывает на организм такое же воздействие, как и столовый сахар. Его также отбеливают, и хотя его едят в больших количествах по всему миру, он не так питателен, как другие сорта, такие как коричневый рис. Основное отличие состоит в том, что коричневый рис по-прежнему имеет внешний слой рисовых отрубей и рисовых зародышей, поэтому коричневый рис содержит больше питательных веществ и в целом является лучшим выбором, чем белый рис.

80. Вяленая говядина

IhorL/Shutterstock

Если вы когда-нибудь пробовали вяленую говядину, вы уже должны знать, что соленый вкус, который любят многие люди, не сулит ничего хорошего для здоровья. Вяленая говядина проходит глубокую обработку и часто содержит нитраты, которые помогают сохранить ее в течение длительного периода времени. Как и в случае с другим переработанным мясом, эти нитраты могут способствовать риску развития рака. По данным LiveStrong, 1 унция вяленой говядины может содержать более 1700 мг натрия, что близко к вашему дневному лимиту. Если вы предпочитаете перекусывать вяленой говядиной, вам следует подумать о том, чтобы переключиться на что-то более здоровое.

81. Консервированные фрукты

New Africa/Shutterstock

Хотя в целом фрукты полезны, консервированные фрукты имеют тенденцию быть покрытыми густым сиропом и могут содержать большое количество добавленного сахара. Если вы изучите факты о питании, то обнаружите, что консервированные фрукты часто содержат намного больше сахара и калорий, чем свежие фрукты. Food Network сообщает, что консервированные фрукты, такие как груши, могут содержать почти вдвое больше калорий и сахара, чем свежие фрукты, если сравнивать их бок о бок. Некоторые из этих консервированных фруктов также содержат искусственные красители, поэтому, хотя их можно есть, если свежие продукты не подходят, вам следует как можно больше употреблять свежие продукты

82. Торт

nelea33/Shutterstock

Торт — это вкусное лакомство, и пока вы балуетесь небольшим кусочком торта только в свой день рождения или, возможно, несколько раз в год, все будет в порядке. Но имейте в виду, что торт содержит много сахара и в основном не содержит питательных веществ. Один листовой пирог Wegmans, например, содержит более 300 калорий и 30 граммов сахара на ломтик. LiveStrong предполагает, что большая часть калорий и сахара содержится в глазури, поэтому отсутствие этой начинки может сделать торт хотя бы немного полезнее. Вы также можете подумать о фруктовом салате на день рождения, если хотите выбрать более здоровый выбор.

83. Рамэн

Torjrtrx/Shutterstock

Рамен — это тип супа с лапшой, который известен высоким содержанием натрия. Имея репутацию нездорового человека, неудивительно, что слухи верны. По данным Keck Medicine, рамен был связан с повышенным риском инсульта, повреждения печени и сердечных заболеваний благодаря содержащемуся в нем натрию и насыщенным жирам. Healthline сообщает, что рамен также иногда упаковывают с консервантом TBHQ, а также с другими добавками, которые могут быть вредными для здоровья. Это может быть дешево и просто, но в конечном итоге вы будете платить за рамен в долгосрочной перспективе.

84. Сладкий чай со льдом

gowithstock/Shutterstock

Независимо от того, подслащиваете ли вы чай со льдом сахаром или искусственными подсластителями, этот напиток по сути состоит из воды и чая, а также подсластителя. В сладком чае намного больше калорий, чем в несладком чае со льдом, около 70 или более калорий на порцию в 8 унций (через SFGate). Эта высокая калорийность особенно важна, поскольку вы можете легко проглотить несколько стаканов в жаркий день или во время обеда в ресторане. SheFinds отмечает, что в стакане также может быть более 30 граммов сахара. Калории и сахар из подслащенного чая со льдом будут накапливаться, что может привести к увеличению веса и последствиям для здоровья ваших зубов.

85. Фруктовые пироги

zefirchik06/Shutterstock

Фруктовые пироги — любимый десерт многих из нас. Они также, к сожалению, очень богаты сахаром, как и большинство десертов. Фруктовые пироги, как правило, содержат сильно переработанные фруктовые начинки, которые содержат много калорий. Food Network сообщает, что один ломтик обычно содержит более 400 калорий и может содержать гидрогенизированные масла, которые вредны для здоровья сердца. Кроме того, эти богатые сахаром фруктовые начинки могут способствовать развитию кариеса (через NHS). Многие из нас также склонны класть мороженое поверх кусочков пирога, поэтому этот десерт может вывести вас далеко за рамки рекомендаций по питанию.

86. Попперс для халапеньо

Sanoop.cp/Shutterstock

Попперс из халапеньо — это жареная пища, которой вам следует избегать. Как правило, это фаршированные сыром халапеньо, которые затем обжаривают в кляре. Они доступны в некоторых ресторанах быстрого питания, таких как Carl’s Jr, где в одном заказе содержится 370 калорий и 19 граммов жира. Даже если они приготовлены дома, они не являются здоровой закуской. Один рецепт из The Spruce Eats на самом деле имеет худшие питательные свойства, чем версия фаст-фуда, с 392 калории и 29 граммов жира на порцию. Если учесть все насыщенные жиры и масла, попперс халапеньо – это довольно рискованная вещь.

87. Вареные яйца

Наталия Арзамасова/Shutterstock

Фаршированные яйца для многих из нас являются домашним вкусом. Вы можете спутать эти закуски со здоровой пищей просто потому, что в их основе лежат яйца, сваренные вкрутую. И яйца не вредны для вас, верно? Тем не менее, всего одно фаршированное яйцо может содержать большое количество холестерина, а также большое количество калорий и большое количество натрия. Согласно LiveStrong, они также могут содержать много жира, в зависимости от типа используемого майонеза. Если вы ограничите себя только одним или двумя, все будет в порядке. Только не переусердствуй.

88. Акула

Миронов Владимир/Shutterstock

Хотя большинство из нас не ест акульего мяса регулярно, тем, кто это делает, следует передумать. Если вы в суши-ресторане и видите акулу как вариант, знайте, что это одно из тех водных животных, которые известны высоким содержанием ртути. По данным NRDC, такая высокая концентрация ртути часто обнаруживается в крупной хищной рыбе и не может быть удалена. CNN предупреждает, что употребление слишком большого количества ртути может привести к слепоте, а в некоторых случаях и к смерти. По общему мнению, лучше всего избегать акул, будь то плавание в воде или размещение заказа на суше.

89. Зефир

Alie04/Shutterstock

Зефир — это загадочная еда. Большинство из нас понятия не имеют, из чего они сделаны, но основной ответ Food Network заключается в том, что они содержат сахар, кукурузный сироп и желатин. Они немного несъедобны и содержат большое количество сахара, не предлагая особой питательной ценности (через VeryWell Fit). Пока вы едите их в умеренных количествах, вы не нанесете слишком много вреда, но имейте в виду, что небольшое количество калорий в каждом из них может быстро накапливаться.

90. Жареные Oreos

jaguarjj/Shutterstock

Жареные Oreos — одна из тех вещей, которые, как мы все знаем, не могут быть вам полезны. Орео достаточно плохи, но когда вы берете печенье Орео, обмакиваете его в кляре и жарите, вы делаете и без того нездоровую пищу еще хуже. Конечно, вкус у них потрясающий, но есть их следует очень редко, если вообще есть. В них много калорий, транс-жиров и других ужасных и нездоровых вещей, которые вы найдете в жареной пище. Компания Built Lean говорит, что всего в пяти жареных Oreos будет почти 900 калорий, 48 граммов жира и более 50 граммов сахара. The Baltimore Sun предполагает, что, возможно, нам следует рассматривать каждое печенье как отдельную порцию. С такими числами у вас определенно не должно быть больше одного.

91. Твинки

Bloomberg/Getty Images

Twinkies — один из тех типичных продуктов питания, о которых вы можете подумать, когда представляете, как выглядят обработанные продукты. Эти угощения от Hostess настолько обработаны, что даже не похожи ни на какие другие блюда. Они совершенно уникальны, состоят из внешней оболочки бисквита с белым кремовым центром. По сути, это просто сахар, жир и калории, но они остаются популярными, согласно The Denver Post. Food Matters называет Twinkies «опасным для здоровья», ссылаясь на тот факт, что только пять из 37 ингредиентов Twinkie на самом деле знакомы. Удивительно думать, что наши родители разрешали нам есть их в детстве.

92. Пепперони

Brent Hofacker/Shutterstock

Пепперони — это продукт из свинины, обычно используемый в качестве начинки для пиццы. Это вяленое мясо, которое, по данным SFGate, богато насыщенными жирами, натрием и нитратами. В публикации говорится, что употребление в пищу пепперони может привести к высокому уровню холестерина и увеличить риск развития диабета 2 типа. По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, насыщенные жиры в пепперони также могут привести к снижению когнитивных функций и бесплодию. Если вы не можете устоять перед пиццей, вы должны по крайней мере отказаться от этой начинки.

93. Медовые булочки

Anna_Pustynnikova/Shutterstock

Медовые булочки — это известное лакомство, которое, как правило, продается в отдельных упаковках и недорого продается в продуктовых магазинах и на заправочных станциях. Многие из нас любят их, но они содержат тревожное количество химикатов и добавок, некоторые из которых потенциально опасны. CBS News сообщает, что медовые булочки от Little Debbie содержат химическое вещество под названием азодикарбонамид, и хотя оно одобрено FDA и считается безвредным, оно также используется в производстве ковриков для йоги и обуви. Помимо разногласий по химическому составу, вам следует избегать их, основываясь исключительно на фактах пищевой ценности, поскольку они содержат очень много сахара и не содержат значительной питательной ценности (через HEB).

94. Спам

Bloomberg/Getty Images

Спам — это переработанное мясо, которое вы можете узнать по ярко-желтым буквам на фирменном контейнере. Как и другие колбасные изделия в этом списке, оно содержит нитрит натрия (через спам). По данным Healthline, в качестве пищи он имеет низкую питательную ценность и содержит большое количество жира, калорий и натрия, что делает его плохим выбором для еды. Лучше было бы есть свежее мясо или даже мясную альтернативу. Спам, как правило, обходится довольно дешево, но затраты на здоровье в долгосрочной перспективе того не стоят.

95. Королевская скумбрия

AALA IMAGES/Shutterstock

Королевская скумбрия — это рыба, которую следует избегать. Было обнаружено, что в ней много ртути, и она указана как один из видов рыб, которые могут быть потенциально опасными для употребления в пищу. FDA прямо заявляет, что королевскую макрель вообще нельзя есть из-за содержания в ней ртути. VeryWell Fit отмечает, что любая рыба может содержать небольшое количество ртути, но более крупные, такие как королевская макрель, содержат большее количество ртути, и поэтому их употребление в пищу более рискованно. Королевская скумбрия не самый популярный выбор в Америке, и мы, вероятно, должны попытаться сохранить его таким.

96. Крендели с солью

EVGEIIA/Shutterstock

Хрустящие крендельки в упаковке могут показаться вам не такими уж плохими, но это обработанная пища с высоким содержанием углеводов и натрия. Кроме того, многие из нас будут просто сидеть и бездумно есть горстями крендели с солью, не задумываясь о том, через что мы проходим. По данным Healthline, крендельки лучше всего употреблять время от времени, так как они не содержат много полезных питательных веществ и увеличивают потребление углеводов и натрия. Постарайтесь ограничить потребление кренделей, даже если вы в баре или жуете смесь для закусок.

97. Взбитые сливки

Диана Скларова/Shutterstock

Взбитые сливки и другие взбитые начинки, как правило, довольно вредны для здоровья. Взбитые сливки содержат много калорий, а расфасованные виды могут содержать ряд добавок. По данным Food Network, всего в двух столовых ложках содержится 100 калорий и 10 граммов жира. Купленные в магазине взбитые топпинги также, как правило, готовят из гидрогенизированных масел и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, сообщает Today, ингредиентов, которые часто встречаются и в других обработанных пищевых продуктах. Несмотря на приятный вкус, взбитые сливки — это сладкое лакомство, и их следует использовать с осторожностью.

98. Печенье

HK.Studio/Shutterstock

В конце этого списка у нас есть файлы cookie. В основном это сахар, масло и мука с добавлением нескольких других ингредиентов, в зависимости от рецепта. По данным Healthline, обработанные файлы cookie могут привести к ухудшению здоровья, включая увеличение веса и высокое кровяное давление. Печенье, как правило, содержит ряд вредных ингредиентов, в том числе шоколад и масло, которые уже попали в этот список. Они представляют собой восхитительную смесь плохих продуктов, смешанных в одном. Как и в случае с другими продуктами, печенье можно употреблять в умеренных количествах. Просто не ешьте целую упаковку и избегайте продуктов с неузнаваемыми ингредиентами.

20 самых нездоровых продуктов на планете

Индустрия здоровья, возможно, является крупнейшей отраслью за всю нашу историю; все должны есть, в конце концов. Это также стало повторяющейся причудой — желание питаться здоровее и лучше каждый год, возобновляющееся по мере того, как канун каждого предыдущего года подходит к концу, чтобы приветствовать новый год. Большинство из нас хотят вести более здоровый образ жизни. Хотя для некоторых это может быть естественным явлением, для большинства из нас требуется много работы, чтобы даже попытаться лучше питаться. К сожалению, большинство худших для нас продуктов оказываются также и самыми вкусными. Ежегодно появляется множество диетических причуд, и каждый год многие причуды отмирают только потому, что оказываются безуспешными.

Вот основная идея всего этого: если вы хотите питаться более здоровой пищей, просто избегайте нездоровой пищи. При этом не учитываются размеры порций и подсчет калорий. Но идея состоит в том, что здоровое питание должно начинаться с самих продуктов, которые вы потребляете. Это, пожалуй, самое сложное — перенастроить наш мозг, чтобы он избегал того, что, как мы уже знаем, вредно для нас: сахара, соли, обработанных продуктов и многого другого. Это не новая информация, но все эти продукты трудно избежать, потому что они настолько укоренились в нашем повседневном рационе. Но, как и во всем, знание — сила, и если вы знаете, что вредно для вас, вы можете сделать первые шаги, чтобы избежать этого. Мы начнем с этого списка 20 самых нездоровых продуктов на планете.

1. Жареные во фритюре продукты

Это неудивительно: жареные продукты – одни из худших для вас продуктов. В нем перечислено все, что может быть вредным для любого организма. Там высокое содержание жира, высокая калорийность и многое другое. Мы все это уже знаем. Но чего вы, вероятно, не знаете, так это того, что большинство жареных блюд содержат высокие уровни КПГ или конечных продуктов повышенного гликозилирования. Это воспалительные соединения, которые образуются при длительном воздействии на продукты животного происхождения высоких температур. Это означает, что все полезные продукты — жареные цыплята, жареные кальмары, жареная свинина и любые другие жареные продукты животного происхождения — могут вызвать у вас множество болезней в будущем.

2. Бекон и сосиски

Эти мясные полуфабрикаты одни из самых вкусных. Кто не любит бекон? Однако они вредны не только потому, что они жирные. Бекон и сосиски также содержат КПГ. Они также, скорее всего, сделаны из мяса с высоким содержанием насыщенных жиров. Но особенно бекон и колбасы содержат нитраты и нитриты в результате процесса отверждения. Эти нитраты и нитриты превращаются в нитрозамины, обладающие высокой канцерогенностью, после воздействия высоких температур. Так что как бы вы ни приготовили свой бекон или колбасу, даже если не обжарили их на масле, они все равно опасны для вашего организма. Вы можете жарить их на гриле или запекать в духовке, методы приготовления, которые обычно считаются более здоровыми, но они все равно будут подвергаться воздействию высоких температур и восприимчивы к образованию нитрозаминов.

3. Сладкие хлопья

Вот еще одна нездоровая пища, с которой мы все знакомы. Все мы знаем, что слишком много сахара — это явно плохо. Нет другого способа выразить это. Но проблема в том, что люди, кажется, не обращают внимания на то, какие хлопья на самом деле считаются сладкими в отделе хлопьев. Конечно, все мы знаем , что Fruit Loops и Fruity Pebbles содержат больше сахара, чем настоящие фрукты, но существует множество злаков, которые позиционируются как полезные, хотя на самом деле таковыми не являются. Некоторые из них включают Smart Start от Kellogg, овсяные хлопья Kashi’s Heart to Heart и кластеры черники, специальный белок K, шоколадные чипсы с коалой Nature’s Path и многие, многие другие. Достаточно беглого взгляда на обратную сторону этих пакетов, чтобы понять, что они продают здоровье, а не дают его.

4. Замороженные первые блюда

Идея замораживания продуктов заключается в том, чтобы они дольше хранились; так что это действительно загадка, почему производители должны добавлять так много консервантов, чтобы замороженные блюда дольше хранились. Некоторые из худших продуктов в Америке поставляются в виде замороженных основных блюд, в том числе и продукты для здорового питания. Замороженные диетические закуски могут быть сложными, потому что, хотя они дают вам меньше калорий, они добавляют сахара ко всем сладким соусам. Замороженные макароны и сыр, как правило, полны жира и консервантов, чтобы сохранить их свежими. Замороженные бургеры обычно содержат много насыщенных жиров. И некоторые из худших замороженных продуктов — это замороженные варианты завтрака. Некоторые из них могут помечать содержание натрия, которое достигает почти 1000 мг натрия. Разве мы уже не упоминали, что натрий вреден для вас? Да, такое количество натрия абсолютно вредно для вас.

5. Обугленное мясо

Нет ничего лучше идеального обугливания мяса. Он добавляет правильное сочетание вкуса умами, которого вы не сможете достичь, если не приготовите мясо правильно. Приготовление на гриле, вероятно, является одним из самых здоровых и лучших способов приготовления пищи, но вам обязательно нужно следить за углем. Проблема связана с ГКА или гетероциклическими аминами. Это соединения, которые образуются, когда аминокислоты, сахара и креатин, содержащиеся в мясе, вступают в реакцию с высокими температурами. HCA были связаны с различными типами рака. К счастью, есть способ предотвратить образование ГКА, даже когда вы жарите на гриле. Просто добавляя специи, богатые антиоксидантами, вы можете легко свести на нет воздействие высоких температур на мясо 9.0003

6. Шеф-повар Боярди

Большинство из нас хорошо помнят, как в детстве ели блюда шеф-повара Боярди. Во-первых, их очень легко иметь. Нет ничего лучше, чем открыть банку Chef Boyardee, когда вы так голодны. Это еда быстрого приготовления. Кроме того, у них есть отчетливый вкус, который можно описать как легкую сладость. Эта легкая сладость на самом деле составляет 8 граммов сахара. Вот так. Одна банка спагетти с фрикадельками от шеф-повара Боярди содержит в общей сложности 8 граммов сахара. Это плохо, и это даже не говоря о кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы и соевом масле. Мы все знаем, что кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы вреден, но как насчет соевого масла? Проблема с соевым маслом заключается в том, что оно, вероятно, производится из генетически модифицированных соевых бобов, содержащих большое количество пестицидов. Это означает наличие канцерогенов — вызывающих рак соединений, которые не должны находиться рядом с вашим телом.

7. Чипсы Doritos

Кто не любит хрустящую корочку, хруст и сырный вкус чипсов Doritos nacho? Вы можете купить пакетик Doritos, но вы знаете, что он закончится к тому времени, когда вы решите встать и выпить. Они вкусные, да, и их легко есть. Однако одним из основных ингредиентов чипсов Doritos является глутамат натрия или глутамат натрия. В какой-то момент многие группы потребителей боролись за запрет глутамата натрия в производстве продуктов питания, но глутамат натрия все еще существует, и он содержится в ваших чипсах. Что такое глутамат натрия? По сути, это натриевая добавка, которая делает вкус пищи более аппетитным. Теперь понятно, как сильно вы хотите доесть этот пакет чипсов, а затем хотите еще один пакет. Это МСГ. Вы знаете, что еще содержит большое количество глутамата натрия? Китайская еда.

8. Oreos

Как жаль, что Oreos попал в этот список? Эти восхитительные бутерброды с печеньем — то, из чего сделаны мечты. Соедините их со стаканом холодного или теплого молока, и действительно нет лучшей еды для комфорта. Тем не менее, у Oreos есть секрет на задней стороне упаковки, на который большинство людей склонны даже не смотреть просто так. Во-первых, в Oreo полно пальмового масла. Пальмовые масла — это жирные масла, которые способствуют воспалению, вызывающему жир. В таких крошечных сладких вещах очень много жира. Кроме того, в 2013 году было проведено научное исследование, которое доказало, что Oreos вызывает более сильную зависимость, чем кокаин и морфин, так что вы знаете, почему вы просто не можете его есть.

9. Консервированный суп

Вот вы думаете, что хорошо себя чувствуете, покупая на ужин консервированный суп вместо упаковки рамена быстрого приготовления. Во-первых, все это звучит ужасно с самого начала. Тем не менее, консервированный суп ничем не лучше для вас. Конечно, в нем могут быть все овощи, которые вы обычно не едите, но все, что, по вашему мнению, может быть полезным в консервированном супе, сводится на нет количеством натрия, которое все они содержат. Некоторые из этих супов могут содержать 1400 мг натрия — это слишком много. Чрезмерное потребление натрия будет задерживаться в кровотоке и привлекать больше воды, чем на самом деле нужно вашему телу. Результатом будет задержка воды и вздутие живота, которые легко сделают вас на 5 фунтов тяжелее.

10. Макароны с сыром в коробках

Давайте сначала вспомним, что макароны с сыром в коробках — это то, что мы обычно даем нашим детям. Многие люди думают, что это лучшая альтернатива фаст-фуду в любой день, и в этом есть смысл, потому что фаст-фуд — это просто плохо. Хотя в настоящее время есть лучшие, более органические варианты даже для макарон с сыром в коробках, один ингредиент по-прежнему остается неизменным: содержание натрия. Вот еще одна проблема с натрием из чего-то столь нормального. Вы бы не задумывались об этом так много, потому что макароны с сыром в коробках не обязательно соленые на вкус. Но это не значит, что он не переполнен натрием. И поскольку вы не думали, что она достаточно соленая, вы в конечном итоге добавляете соль в воду, прежде чем варить макароны. Это определенно неправильный шаг, и вы, вероятно, добьетесь большего успеха со свежей пастой и свежим сыром.

11. Хот-доги

Некоторые люди говорят, что хот-доги плохие, потому что никто точно не знает, какое мясо в них идет. Тем не менее, вы не должны есть хот-доги по худшим причинам. Во-первых, в них высокое содержание натрия. Далее, хот-доги содержат нитраты, которые производят канцерогены. Но больше всего вам следует избегать хот-догов, потому что они содержат большое количество фосфатов натрия. Они настолько плохи, что даже Макдональдс вообще исключил их из своего меню. Высокий уровень фосфатов натрия может привести к некоторым из самых смертельных заболеваний: сердечным заболеваниям, хроническим заболеваниям почек и многим другим. Какими бы хорошими ни были хот-доги, особенно на летнем пикнике, они просто не стоят того негативного воздействия, которое они могут нанести вашему телу.

12. Мясные деликатесы

Многие обычно считают это здоровой пищей. Нет ничего более невинного, чем простой бутерброд с ветчиной, верно? Но есть причина, по которой врачи предостерегают беременных женщин от употребления мясных деликатесов. Во-первых, они могут содержать следы бактерий, особенно при неправильном хранении. Кроме того, всего 2 ломтика мясных деликатесов могут содержать до 680 мг натрия. Это всего 2 куска. И с каких это пор ты кладешь на бутерброд только 2 ломтика мясных деликатесов? Средний бутерброд из гастронома может содержать до 3000 мг натрия, а может быть, и больше. Рисков предостаточно. В дополнение к рискам, о которых мы упоминали ранее, вы также можете подвергаться риску гипертонии или высокого кровяного давления. Если вам просто нужно есть бутерброды с гастрономом, попробуйте, по крайней мере, выбрать варианты с низким содержанием натрия. В противном случае вы, вероятно, можете просто избежать их вообще.

13. Овсяная каша быстрого приготовления

Овсяная каша полезна, за исключением случаев, когда вы используете овсяные хлопья быстрого приготовления. Проблема этих пакетов в содержании сахара. Большинство пакетов овсянки быстрого приготовления имеют ароматизированные варианты, и это означает только высокое содержание сахара. В большинстве пакетов овсяных хлопьев быстрого приготовления также используется карамельный цвет. Это добавка, которая обычно изготавливается из канцерогенных ингредиентов, поэтому, если вы ежедневно едите пакетик овсянки на завтрак, вы определенно подвергаете себя риску заболеть раком. Кроме того, многие другие ароматизаторы содержат частично гидрогенизированное соевое масло. Потребление этого может определенно засорить ваши артерии, и мы все знаем, что это нехорошо. И мы упоминали, что они также содержат твердые вещества кукурузного сиропа? Это еще одно большое нет-нет. Вы все еще можете наслаждаться овсянкой; просто приготовьте их традиционным способом, и все будет в порядке.

14. Закуски из сухофруктов

Прочитав некоторые из этих продуктов, вы должны понять, почему закуски из сухофруктов вредны для вас. Да, они все еще фрукты, но вы никогда не сможете сравнить свежие фрукты с сухофруктами. Добавленные сахара являются само собой разумеющимся; сухофрукты изобилуют ими. Однако это нечто большее. Сухофрукты, верьте или нет, содержат растительное масло. Мало того, что растительное масло является воспалительным ингредиентом; они также добавляют ненужные калории и жир. Кроме того, они содержат сульфиты. Сульфиты обычно используются в качестве консервантов. Многие люди получают аллергические реакции на сульфиты, даже не подозревая об этом. Сульфиты могут вызвать отек горла и крапивницу. Они даже могут вызвать мигрень. Так что, если у вас когда-либо возникали головные боли после употребления сухофруктов, вы только что поняли, что на самом деле у вас аллергия на сульфиты.

15. Нарезанный сыр

Нет ничего более отвратительного, чем нарезанный сыр? Из чего он вообще сделан? Мы едим настоящий свежий сыр, и на вкус он совсем не похож на нарезанный сыр. Плавленый сыр содержит большое количество добавок, которые просто вредны для здоровья. Цитрат натрия и фосфаты являются одними из них. Цитраты натрия придают этим обработанным блокам сыра неестественный оранжевый цвет, и эти добавки могут вызывать мышечные спазмы. С другой стороны, фосфатов также много в плавленых сырах. Эти добавки используются для предотвращения кристаллизации молочных продуктов. Однако известно, что фосфаты вызывают проблемы с почками, остеопороз и деминерализацию костей. Это иронично, потому что молочные продукты должны давать вашим костям кальций, необходимый им для укрепления. Плавленый сыр делает прямо противоположное тому, что должны делать для вас молочные продукты.

16. Фруктовый йогурт

Почему люди берут что-то полезное и превращают его в нездоровое? Это печально, потому что йогурт полезен для большинства людей. Иногда единственный способ, которым люди ели бы йогурт, — это ароматизированный сорт. В этом случае им лучше вообще не есть йогурт. Не нужно упоминать, что фруктовые йогурты содержат большое количество сахара. В дополнение ко всему добавленному сахару, большинство фруктовых йогуртов на самом деле не содержат много фруктов. Прекрасные цвета, которые вы обычно видите во фруктовых йогуртах, также исходят от концентратов фруктовых соков, а не от свежих фруктов. Так что это снова больше сахара. Но хуже всего содержание каррагинана. Каррагинан — эмульгатор, который может вызвать воспаление, а фруктовые йогурты как раз им богаты.

17. Замороженные рыбные продукты

STPP — это не аббревиатура от чего-то хорошего. На самом деле это триполифосфат натрия. Большинство производителей используют STPP для сохранения влаги в различных замороженных рыбных продуктах, что важно для большинства из нас, которые хотят, чтобы наша рыба оставалась влажной даже после приготовления. Однако на самом деле STPP является известным нейротоксином. Более того, STPP признан и зарегистрирован как настоящий пестицид. Несмотря на это, FDA считает STPP безопасным для употребления. Только представьте себе: каждый раз, когда вы едите замороженные рыбные продукты, содержащие STPP, вы, по сути, едите пестициды. Повышенное потребление фосфатов с пищей может увеличить риск сердечных заболеваний. Вдобавок ко всему этому, STPP в замороженной рыбе повышает уровень натрия в организме, и мы уже знаем, что это значит.

18. Батончики мюсли

Вот еще одна еда, которая должна быть полезной. Здесь есть небольшое заблуждение, потому что мюсли полезны. Есть много способов сделать нашу собственную смесь мюсли и создать что-то действительно существенное. Однако, когда мы все думаем о батончиках мюсли, мы думаем о купленных в магазине, предварительно упакованных батончиках. К сожалению, не все мюсли одинаковы, а расфасованные батончики мюсли обычно содержат большое количество сахара, кукурузного сиропа и сорбита. Комбинация этих трех заставит вас набрать вес, как никто другой. Кроме того, батончики мюсли содержат соевое масло, и, как обсуждалось ранее, они обычно считаются канцерогенными ингредиентами. Наконец, большинство батончиков мюсли на самом деле содержат BHT, широко запрещенный канцероген. Почему кто-то поместил это во что-либо, совершенно непонятно для нас.

19. Жареные бобы

Что за буррито без жареных бобов? Мы все знаем, что фасоль — это один из самых полезных продуктов, который вы можете дать своему телу. Они дают вам энергию; они дают вам белок. Они также хороши на вкус. Однако есть проблема, когда вы начинаете консервировать их в пережаренном виде. Пережаренные бобы содержат гидрогенизированное сало. Большинство банок жареных бобов чрезвычайно богаты насыщенными жирами и трансжирами, а это означает, что они с большой вероятностью закупорят ваши артерии. Лучшей альтернативой будет взять банку вегетарианских пережаренных бобов, в которых не будет гидрогенизированного жира. В противном случае вы, вероятно, сможете найти здоровый рецепт, чтобы приготовить пережаренные бобы самостоятельно. Мало того, что он станет намного свежее на вкус; у вас также будет что-то гораздо более здоровое.

20. Куриные наггетсы

Мы говорим, в частности, о куриных наггетсах для фаст-фуда — тех самых, о которых говорят, что они вовсе не сделаны из курицы. Правда в том, что большинство наггетсов начинаются с какого-либо вида курицы, но они также содержат много синтетических ингредиентов. Есть диглицериды, красящая добавка Red #40 и каррагинан. Все это работает вместе, чтобы уберечь естественные части наггетсов, которых не так уж и много, от порчи. Просто подумайте, что каждый раз, когда вы откусываете куриный наггетс, вы съедаете больше синтетических частей, чем натуральной курицы. И хотя мы говорим о куриных наггетсах быстрого приготовления, это не значит, что купленные в магазине замороженные наггетсы лучше. Лучшая альтернатива — просто взять несколько органических куриных грудок, панировать их, а затем приготовить в духовке. Вы можете есть домашние и полезные наггетсы в течение нескольких дней.

10 нездоровых продуктов, от которых следует отказаться, и что есть вместо них

9 ноября 2021 г.

Старший диетолог Виктория Тейлор объясняет, какие нездоровые продукты следует исключить из своего рациона, чтобы изменить ситуацию к лучшему.

Возможно, вы думаете о том, как изменить свой рацион, чтобы стать здоровее. Помните, вам не нужно полностью отказываться от чего-либо — все продукты могут быть включены в здоровую, сбалансированную диету. Но изменение ваших повседневных привычек может оказаться более действенным, чем вы думаете. Небольшие изменения в вашем рационе могут складываться, и часто их легче придерживаться в долгосрочной перспективе, чем капитальный ремонт.

 

Полезны ли бутерброды с ветчиной?

Ров: Бутерброды с ветчиной

Начало: Куриные бутерброды

Обработанное мясо, такое как ветчина, содержит насыщенные жиры и соль, а также связано с раком кишечника.

Замена на курицу или индейку (без кожи) лучше для здоровья сердца и кровообращения. В правительственных рекомендациях рекомендуется съедать не более 70 г (2½ унции) красного и переработанного мяса в день. Сэндвич с курицей — более здоровый выбор, чем сэндвич с ветчиной, но есть много других хороших вариантов, таких как лосось, сардины, яйцо или хумус.

---

Полезно ли варенье на тосте?

Канава: Джем на тосте

Начало: Банан на тосте

Джем

на тосте — не самый полезный выбор, так как он не содержит много питательных веществ. Переход на банан даст вам больше витаминов, минералов, клетчатки и поможет вам выполнять 5 раз в день, а также будет дольше сохранять чувство сытости.

Постарайтесь, чтобы все ваши приемы пищи вносили вклад в 5 раз в день. Нарежьте немного фруктов на хлопья, положите банан или авокадо на тосты вместо джема, положите салат в свои бутерброды и всегда ешьте по крайней мере два вида овощей или салата на ужин.

Добавьте пару кусочков фруктов в виде пудинга или перекуса в течение дня, и вы легко добьетесь 5 раз в день. Помните, что 5 раз в день — это рекомендуемый минимум, а не максимум, поэтому творчески подумайте о других способах добавить немного больше фруктов и овощей в свой рацион.

---

Полезен ли апельсиновый сок?

Канава: Апельсиновый сок

Начало: Вода

Апельсиновый сок содержит много сахара — хотя он содержит больше витаминов, чем газированные напитки, это все же не лучший выбор. Выжимая сок из фруктов, а не съедая их целиком, вы получаете содержащийся в них сахар, но не клетчатку. Кроме того, чтобы наполнить стакан, требуется сок нескольких апельсинов, а это означает, что общее количество сахара будет больше, чем в одном апельсине, который вы, скорее всего, съели бы, если бы съели его целиком. Вода — лучший выбор для ваших зубов, а если это водопроводная вода, то и для вашего кошелька.

---

Бульонные кубики полезны?

Канава: стандартные кубики и горшки для бульона

Начало: малосолевой запас

Бульонные кубики и бульонные горшки обычно содержат много соли, но есть варианты с пониженным содержанием соли и, что еще лучше, с низким содержанием соли, на которые вы можете переключиться. Может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть к менее соленому вкусу, так что придерживайтесь его, если сначала не уверены, и вы к нему привыкнете.

Чили, черный перец, лимонный сок или цедра, травы и специи могут придать вкус без соли, но будьте осторожны с рыбным соусом, соевым соусом и вустерширским соусом, которые также соленые.

---

Полезно ли кокосовое масло?

Канава: Кокосовое масло

Старт: Рапсовое масло

Возможно, вы задавались вопросом, полезно ли кокосовое масло для вас. Хотя кокосовое масло имеет здоровую репутацию, как пальмовое масло, сливочное масло и топленое масло, оно содержит большое количество насыщенных жиров. Слишком много насыщенных жиров связано с повышенным уровнем холестерина, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Вот почему нам рекомендуется употреблять в основном ненасыщенные, а не насыщенные жиры. Масло с нейтральным вкусом, такое как рапсовое (также продается как растительное масло) или подсолнечное, является универсальной и более здоровой заменой кокосовому маслу.

---

Чем заменить шоколад?

Ditch: плитка шоколада на каждый день

Начало: Горсть несоленых орехов

Шоколад хорош в качестве лакомства, но для повседневного перекуса несоленые орехи или свежие фрукты лучше всего восполнят пробелы. Орехи содержат витамины и минералы, а также белок и клетчатку и содержат меньше насыщенных жиров, чем шоколад, что делает их лучшим выбором для снижения уровня холестерина и, следовательно, для здоровья вашего сердца. Вы можете выбрать смешанные орехи или найти свои любимые, такие как грецкие орехи, миндаль или фундук. Орехи содержат много калорий, поэтому ешьте небольшую горсть (около 30 г на 1 унцию).

---

Цельнозерновой рис лучше белого риса?

Ров: Белая паста и рис

Начало: Макароны из цельнозерновой муки и рис

Да, цельнозерновой рис содержит больше клетчатки, чем белый рис. Употребление большего количества клетчатки может помочь нашему здоровью пищеварения, и появляется все больше доказательств того, что здоровый кишечник может принести нам огромную пользу: от более здоровой иммунной системы до снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Большинство из нас не ест достаточно клетчатки. Таким образом, замена белого риса и макарон на цельнозерновые альтернативы — это простой способ увеличить потребление клетчатки. Если вам не нравится вкус, попробуйте смешать их пополам с белой версией, пока не привыкнете ко вкусу (проверьте время приготовления, если вы готовите их в одной кастрюле, и добавьте белую версию позже, если нужный). Или полейте их ароматным соусом, например, томатным с травами и чесноком.

---

Амбарный хлеб полезнее белого хлеба?

Канава: Амбарный хлеб

Начало: Цельнозерновой или цельнозерновой амбарный хлеб

 

Зерновой хлеб может показаться полезнее, чем белый, но если он специально не помечен как цельнозерновой зерновой (или зерновой цельнозерновой), в нем не намного больше клетчатки, чем в белом хлебе.

Цельнозерновой зерновой хлеб содержит почти вдвое больше клетчатки, чем стандартный зерновой хлеб, и почти в три раза больше, чем белый хлеб. Если вы действительно не в восторге от вкуса цельнозерновой муки, попробуйте хлеб с семенами, который часто основан на белом хлебе, но, по крайней мере, содержит больше клетчатки из семян. Они различаются по содержанию клетчатки, поэтому сравните информацию о пищевой ценности на обратной стороне упаковки.

---

Может ли карри быть полезным?

Ров: карри на вынос

Начало: Домашнее карри

Большинство карри на вынос содержат много жира и соли, а приготовление собственных блюд означает, что вы можете включать больше овощей и меньше соли и жира. Готовка с нуля может быть расслабляющим занятием, которое дает вам чувство достижения.

Если время ограничено, многие карри хорошо подходят для периодического приготовления, когда у вас есть немного больше времени, и их часто можно заморозить.

Попробуйте один из наших вкусных и полезных вариантов карри:

• Полезное карри из индейки
• Джалфрези из курицы
• Цыпленок тикка масала
• Дал из чечевицы с жареной цветной капустой и шпинатом
• Карри из сладкого картофеля со шпинатом и нутом

---

Полезны ли мюсли?

Гранола

может показаться здоровым выбором, и она действительно содержит клетчатку. Тем не менее, большинство мюсли содержат добавленный сахар — не имеет большого значения с точки зрения питательной ценности, будь то сахар, мед, сиропы или концентрированный фруктовый сок. 9

Что читать дальше…

самых нездоровых блюд в Америке, рейтинг

самых нездоровых блюд в Америке, рейтинг Значок поискаУвеличительное стекло. Это означает: «Нажмите, чтобы выполнить поиск». Логотип InsiderСлово «Инсайдер».

Рынки США Загрузка… ЧАС М С В новостях

Значок шевронаОн указывает на расширяемый раздел или меню, а иногда и на предыдущие/следующие параметры навигации.ДОМАШНЯЯ СТРАНИЦА

Розничная торговля

Значок «Сохранить статью» Значок «Закладка» Значок «Поделиться» Изогнутая стрелка, указывающая вправо.

Скачать приложение

Съесть хрустящие чипсы и вафли с мёдом в Chili’s (слева) эквивалентно съедению пяти глазированных пончиков в Krispy Kreme, 30 куриных макнаггетсов в McDonald’s и пяти упаковок соуса для барбекю. Центр науки в общественных интересах

• Список «Экстремальное питание» от Центра науки в интересах общества оценивает нездоровую пищу в Америке.
• Некоторые блюда из списка на 2018 год содержат рекомендуемое содержание жира почти на четыре дня.
• Среди самых нездоровых блюд в стране — крендель весом 1,5 фунта, который содержит 1920 калорий.

Если вы когда-нибудь задавались вопросом, как выглядит четырехдневное содержание жира в одном приеме пищи, вы, наконец, получили ответ.

Центр науки в интересах общества составил список самых нездоровых блюд в Америке, известный как список «Экстремального питания». Эти высококалорийные блюда, закупоривающие артерии, делают семейное ведерко KFC похожей на детскую забаву.

Список составлен экспертами по питанию, которые изучили меню 200 сетей ресторанов в США, чтобы найти блюда с наибольшим содержанием калорий, насыщенных жиров, натрия и сахара.

По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, рекомендуемая суточная доза составляет 2000 калорий, 20 граммов насыщенных жиров, 2300 миллиграммов натрия и 50 граммов добавленного сахара.

К сожалению для сетей из этого списка, сетевые рестораны по всей стране теперь обязаны указывать калории во всех меню и досках меню.

Вот список, от самого низкого до самого высокого по калориям:

8. Ресторан и пивоварня BJ’s: Pizookie S’mores с арахисовым маслом (1580 калорий)

Ресторан Би Джея

Этот экстравагантно выглядящий десерт является наименее калорийным из всех, но имеет огромное содержание сахара, составляющее около 135 граммов.

В основе лежит тройное шоколадное печенье с арахисовым маслом, зефиром, зефиром и ванильным мороженым.

7. Фабрика чизкейков: курица с пармезаном в стиле «пицца» (1870 калорий)

Фабрика чизкейков

Это одно из двух блюд Cheesecake Factory, попавших в список. Он занимает первое место по содержанию жира, натрия и калорий.

Он сделан из цыпленка, панированного в панировочных сухарях, покрытого соусом маринара и плавленым сыром, а также пастой с волосами ангела в сливочном соусе Альфредо. Это лучший из всех миров.

 

6. AMC Cinemas: Bavarian Legend Soft Pretzel (1920 калорий)

Фейсбук/АМС

Этот крендель весом 1-1/2 фунта посыпают солью и подают теплым с сыром начо и горчицей.

Это соль, которая определенно не нужна, так как содержание натрия в одной порции почти эквивалентно рекомендуемому количеству на четыре дня.

5. Yard House: Вампирский Тако Комбо (2040 калорий)

Это один тако из комбо. Facebook/Дворовой дом

В комбо входят два тако с начинкой из свинины, чоризо с беконом, сливочным соусом и гуакамоле, а также рис и фасоль пинто.

Несмотря на то, что содержание жира в 27 граммах не слишком шокирует, в нем много калорий.

4. Uno Pizzeria & Grill: Deep Dish Buffalo Chicken Mac & Cheese (2320 калорий)

Визг/ Ясмина В.

Неудивительно, что это блюдо с сыром содержит большое количество жира. При весе 59 граммов на один грамм меньше, чем на три дня.

По данным Центра науки в интересах общества, это блюдо эквивалентно трем порциям сырных равиоли в Olive Garden.

3. Shake Shack: Double SmokeShack, картофель фри и коктейль с арахисовым маслом (2240 ​​калорий)

Facebook/Шейк Шак

Это может выглядеть как довольно стандартный, не обжорный заказ в Shake Shack, но калории складываются.

Коктейль содержит почти столько же калорий (890), сколько бургер (930), и составляет большую часть предполагаемых 42 граммов сахара в еде.

2. Чили: чипсы и вафли с медом и чипотле (2510 калорий)

чили

По данным Центра науки в интересах общества, употребление этого блюда эквивалентно съедению пяти глазированных пончиков в Krispy Kreme, 30 куриных макнаггетсов в McDonald’s и пяти пакетов соуса для барбекю.

В нем 40 граммов жира и целых 105 граммов сахара.

1. Фабрика чизкейков: буррито на завтрак (2730 калорий)

Фабрика чизкейков

Этот буррито на завтрак, который подают в течение всего дня, не только выиграл в общем зачете по количеству калорий, но также содержит насыщенных жиров почти на четыре дня (73 грамма) плюс содержание натрия на два дня.