Какие продукты полезны для: Полезные продукты для здоровья. ТОП-7 чтобы быть здоровым

Содержание

Полезные продукты для здоровья. ТОП-7 чтобы быть здоровым

Зимой и в межсезонье организм ослаблен от недостатка витаминов и микроэлементов. Иммунитет атакуют вирусы гриппа и простуды. Чтобы держать оборону, ему необходима поддержка.

Предлагаем вот что: откройте холодильник и проверьте по нашему списку «топ-7 полезных продуктов для здоровья», насколько вы готовы к борьбе за хорошее самочувствие. В этой статье расскажем, чем питаться, чтобы не болеть.

Ягоды

Кушайте ягоды круглый год. В сезон запасайтесь свежими и замораживайте на зиму. Морошка, облепиха, брусника, вишня, смородина. Ягоды — это полезные продукты для здоровья, обогащенные клетчаткой, витамином С и В, антиоксидантами, каротином, железом, кальцием, марганцем, фолиевой кислотой.

Ягоды можно использовать, как отдельный перекус, так и добавлять в каши, мюсли, творог, десерты, варить из них компоты и морсы или заваривать вместо чая. Для этого нужно: 1-2 чайные ложки смородины или облепихи (или любая ягода на вкус) и стакан горячей воды. Дать 5 минут завариться, добавить мед по вкусу. Напиток дает энергию, утоляет жажду и насыщает витаминами.

Цитрусовые

Грейпфруты, апельсины, мандарины, лимоны и лаймы содержат витамины А, В, D, K, P, PP, кальций, калий и вещества, снижающие холестерин. Эти фрукты хороши для поддержания иммунитета.

Наверняка, у вас найдется дома лимон — один из часто употребляемых и полезных продуктов для здоровья. Добавляйте его в питьевую воду, заправляйте лимонным соком салаты. Натрите лимон на тёрке и смешайте с медом. Такое угощение можно подавать к чаю.

Имбирь

Ни один список полезных продуктов для здоровья не обойдётся без имбиря. Это кладезь полезных веществ. Прежде всего, имбирь — природный антибиотик, помогает организму противостоять заболеваниям. К тому же, в нем содержится аскорбиновая кислота, цинк, кальций, йод, эфирные масла.

Имбирь снимает боль, повышает иммунитет, улучшает кровообращение, помогает похудеть и способствует работе кишечника, что хорошо людям с РПП, о котором мы уже рассказывали в нашем блоге.

Чай с имбирем помогает при воспалении горла и борется с тошнотой, а компрессы из корня растения обезболивают.

Орехи

Орехи — отличный перекус, а ещё и полезный продукт для здоровья. Это источник омеги-3 — жирной кислоты, которую органим человека не вырабатывает, но очень в ней нуждается. А также группы витамина В (В1, В2, В3, В5, В6, В9), которые укрепляют защитные силы организма.

Орехи хорошо сочетаются с ягодами и продуктами, богатыми антиоксидантами. Таким составом лучше усваиваются и накапливаются микроэлементы в организме.

Квашеная капуста

Национальное блюдо нашей страны не просто так любимо россиянами. Его полезные свойства давно известны. И мы не про «кушай капусту, грудь будет расти». В одной порции этого блюда содержится почти суточная доза витамина С. Этот полезный продукт для здоровья богат витамином В6, который способствует усвоению белка, калием, магнием, цинком, клетчаткой, селеном, железом.

Квашеная капуста хороший иммуностимулятор и средство от авитаминоза, поэтому она в нашем списке.

Зелёный чай

Эликсир здоровья на Востоке. Сейчас он есть в России в каждом доме. Советуем иметь листовой настоящий зелёный чай, а не в пакетиках. И вот почему: в этом полезном продукте для здоровья содержатся «регуляторные Т-клетки», которые воздействуют на иммунную систему. К таким выводам пришли ученые в Институте Линуса Полинга в Университете штата Орегон (США). По их мнению, зеленый чай контролирует воспаление, укрепляет иммунитет и предотвращает рак. Так что в перерывах между кофе не забывайте выпивать и чашку заваренного зелёного чая.

Мёд

Мы не раз упоминали сегодня мёд. Этот продукт невероятно полезнен, если у вас нет на него аллергии. Огромную пользу обеспечивают 60 элементов, которые входят в его состав. Мед не нужно кушать ложками, достаточно 1-2 чайных ложек в день.

Мёд борется с вирусами, бактериями и грибками, заболеванием дыхательных путей и даже анемией, так как в этом полезном продукте для здоровья содержится железо.

Мёд бывает цветочный, липовый, гречишный, акациевый, в сотах или на разлив; выбирайте по вкусу.

А пережить холодную зиму и авитаминоз поможет наша профилактическая программа. В санаторно-курортном комплексе «Машук Аква-Терм» всё направлено на оздоровление организма, в том числе, мы следим за вашим питанием и предлагаем гостям только здоровую пищу. Бронируйте путёвку и приезжайте к нам в отпуск за впечатлениями и хорошим самочувствием!

Подписывайтесь на наш блог о здоровье и профилактике заболеваний – для вас только полезные, доступные и интересные статьи и материалы.

25 января 2020 | питание

ТОП самых полезных продуктов для здоровья

ТОП полезных продуктов

Деление продуктов на «полезные» и «вредные», по большей части, вопрос маркетинга. Однозначно вредно для здоровья употреблять токсичные, ядовитые вещества вроде этанола. Вся пища в той или иной мере приносит пользу. Даже продукты, которые врачи рекомендуют ограничить в рационе, содержат немало полезных компонентов или служат источником энергии. Однако существует пища с зашкаливающим количеством веществ, необходимых человеку, и ее стоит включить в свой рацион.

Какие продукты называют полезными

Все многообразие пищи можно разделить на несколько групп: овощи и зелень, фрукты и ягоды, молочные продукты, белковая еда и крупы, орехи и семена, сладости. В каждой из этих групп есть еда с высоким содержанием полезных веществ, и желательно, чтобы в рационе присутствовала пища из каждой категории. Например, черный натуральный шоколад содержит много аминокислот, железа и других здоровых компонентов, а миндаль насыщен витамином E. Богата витаминами чечевица и фасоль. Однако медицинская статистика свидетельствует: россияне критически мало едят овощей и фруктов, поэтому мы сосредоточимся на полезных продуктах из этих групп.

Хочу консультацию, какая программа питания лучше подойдёт!

Оставьте ваш телефон, наш менеджер свяжется с вами и поможет выбрать подходящую программу питания!

Ошибка

Самые полезные овощи и зелень

Польза овощей давно стала общим местом, но как много людей знает, чем именно они так полезны? В первую очередь, овощи содержат много витаминов и минеральных элементов. Есть в составе и углеводы, но они легко усваиваются и долго поддерживают стабильный уровень глюкозы в крови. Итак, какие овощи стоит включить в рацион?

Брокколи. Они полезны не только свежими, но и тушеными. Брокколи содержат белок, клетчатку, витамин C.
Морковь. Каротин, который содержится в моркови, необходим для кожи, глаз и слизистых оболочек.
Огурцы. Это один из самых низкокалорийных овощей, который в то же время содержит много калия.
Сладкий перец. Не только сладкий и хрустящий овощ, но и бесценный источник аскорбиновой кислоты и антиоксидантов.
Спаржа. Она содержит немного углеводов, зато колоссальный набор витаминов и микроэлементов.
Цветная капуста. В ней намного больше витамина C, чем в обычной капусте, а кроме того – фосфор, калий и железо.

Это далеко не полный список овощей, которые стоит включить в свое ежедневное меню. Однако важно учитывать, что максимальную пользу они приносят свежими или приготовленными на пару.

Обжарка снижает количество витаминов в пище.

Самые полезные фрукты и ягоды

Авокадо. Настоящий суперфуд, состоящий из здоровых жиров более чем наполовину.
Апельсины. Как и другие цитрусовые фрукты, апельсины богаты витамином C, в их составе много антиоксидантов.
Бананы. Эти экзотические плоды богаты калием, витамином B6 и клетчаткой. А еще это отличный перекус для спортсменов и замена высококалорийных сладостей.
Клубника. Отличный вкусный десерт с низким уровнем калорийности, но с высоким содержанием марганца и витаминов.
Черника. Рекордсмен по содержанию антиоксидантов среди продуктов, к тому же источник веществ, полезных для зрения.
Яблоки. Бесценный источник железа, антиоксидантов и витамина C, вдобавок многие сорта яблок выращивают в России, а значит, этот фрукт не приходится везти издалека. Это полезно не только для каждого отдельного человека, но и для экологии в целом.

Ягоды и фрукты часто входят в состав готовых десертов, но в такой форме их польза для здоровья минимальная. Это связано и со способом обработки, и с высоким содержанием сахара в блюде, которое нивелирует преимущества фруктов.

ТОП-10 полезных продуктов

В рейтинг мы включили продукты, которые рекомендуют мужчинам и женщинам врачи. И первое место в списке самой полезной пищи занимает шпинат. Его упоминают во всех советах по здоровому питанию, поскольку он содержит максимальное количество здоровых компонентов. Шпинат не теряет своих свойств в замороженном или консервированном виде, благоприятно действует на пищеварительную систему и иммунитет, замедляет старение клеток.

Второе место в рейтинге достается ягодам годжи. Этот, казалось бы, экзотический продукт имеет второе название: дереза обыкновенная. Она произрастает повсеместно, но об удивительной пользе ягод годжи повсеместно стало известно совсем недавно.

Их рекомендуют есть сушеными, это один из лучших перекусов, позволяющих быстро восполнить запасы энергии и укрепить иммунитет. Ягоды годжи помогают справляться с переутомлением.

Тройку лидеров замыкает вовсе не растительная пища, а такой продукт, как лосось. От других сортов рыбы он отличается высоким содержанием полиненасыщенной кислоты омега-3. Это вещество, которое не синтезируется нашим организмом, поэтому критически важно получать его с пищей. К тому же лосось – уникальный источник протеина. Тем не менее, не стоит злоупотреблять копченой рыбой – при такой обработке лосось теряет свои свойства.

Наши лучшие рационы питания

Gluten Lacto Free

1000 — 1200 Ккал

руб/день

Цена за 5 дней

от 5350 руб

Цена за день

от 953 руб

Vegan

1100 — 1300 Ккал

руб/день

Цена за 5 дней

от 5350 руб

Цена за день

от 953 руб

Также в десятку самых питательных продуктов входят:

Авокадо. Мы уже упоминали этот овощ, но врачи указывают на такие его свойства, как высокое содержание растительных жиров, которые помогают бороться с избыточным весом.
Киноа. Здоровая и вкусная зерновая культура, один из популярных элементов питания среди вегетарианцев. Она заслужила место в рейтинге благодаря большому количеству здорового белка.

Брокколи. Заслужили место в рейтинге за то, что содержат много клетчатки и суточную порцию витамина C.
Миндаль. Это оптимальный перекус между приемами пищи, главное, чтобы его не обжаривали в масле. Миндаль идет на пользу костям, зубам и мышцам, он также стимулирует работу мозга.
Свекла. Медики ценят ее за высокое содержание бора, необходимого для нормального функционирования сосудов и сердца.
Батат. Необыкновенно питательная культура, содержащая клетчатку и витамины, необходимые нашей коже.
Помидоры. Включите их в свой рацион, и эти овощи помогут укрепить сосуды и сердце, а также предотвратить появление опухолей.

Сервис BeFit предлагает готовый сбалансированный рацион, содержащий всю перечисленную пищу. Вам не придется самостоятельно ломать голову, как правильно приготовить экзотические фрукты и овощи, – вы получите их уже готовыми.

Ваш путеводитель по диете с низким содержанием натрия и способам снижения кровяного давления

Советы для здоровья01 сентября 2022 г.

Чтобы придерживаться диеты, полезной для сердца, и помочь снизить артериальное давление, важно следить за количеством соли (натрия) в своем рационе. Употребление в пищу продуктов с большим количеством натрия может привести к высокому кровяному давлению и другим заболеваниям. Общее количество натрия в день должно быть не более 1500-2000 миллиграммов (мг).

Натрий и соль часто используются как синонимы, но они не означают одно и то же. Поваренная соль — это соединение, встречающееся в природе, а натрий — один из химических элементов в соли.

Во многих продуктах содержится скрытый натрий, а количество натрия в упакованных продуктах может быть довольно высоким. Выбирая продукты с низким содержанием натрия или с низким содержанием соли и не добавляя соль при приготовлении пищи, вы можете ограничить потребление натрия. Вот еще несколько простых советов для начала:

Продукты с высоким содержанием натрия, которых следует избегать

Приправы с солью: сюда входят «легкая соль», соли с приправами, а также соли для лука и чеснока. Также остерегайтесь других ингредиентов, часто используемых в кулинарии. К ним относятся пищевая сода, разрыхлитель, соевый соус, вустерширский соус, соус для барбекю и суповые смеси быстрого приготовления.
Продукты с видимыми кристаллами соли: к ним относятся соленые орехи, картофельные чипсы, чипсы из тортильи, соленый попкорн, крекеры и крендели с солью.

Обработанные и консервированные продукты: консервированные овощи, консервированные супы, консервированные бобы, тушеное мясо, перец чили, томатный/спагетти/соус для пиццы, а также запеченные и жареные бобы – все они содержат натрий.
Замороженные и упакованные блюда быстрого приготовления: сюда входят макароны с сыром в коробках, смеси риса и лапши, овсяные хлопья быстрого приготовления и смесь какао быстрого приготовления.
Хлебобулочные изделия или готовые смеси: продукты, в которые вы просто добавляете воду или пару ингредиентов, такие как печенье, кукурузный хлеб, кексы, блины и пирожные, относятся к этой категории.
Вяленое или консервированное мясо: включает ветчину, бекон, соленую свинину, колбасу, мясное ассорти (например, колбасу и салями), хот-доги и спам.
Молочные продукты с высоким содержанием натрия: большинство сыров, творога, плавленых сырных паст и пахты входят в эту группу.
Приправы и другие начинки: к ним относятся оливки, соленые огурцы, кетчуп, готовая горчица и готовые заправки для салатов.

Замените натрий калием, чтобы снизить кровяное давление

Исследования показывают, что калий помогает нейтрализовать влияние натрия на кровяное давление. Это также, вероятно, снижает риск инсульта. Многие из нас не получают достаточного количества калия с пищей. Употребление большего количества фруктов и овощей с высоким содержанием калия может помочь.

К овощам с высоким содержанием калия относятся картофель, помидоры, шпинат, изюм, лимская фасоль и чечевица.
К фруктам с высоким содержанием калия относятся бананы, апельсины, арбузы и мускусная дыня.

Примечание. Некоторым людям не следует придерживаться диеты с высоким содержанием калия, особенно если вы принимаете определенные лекарства. Обязательно проконсультируйтесь с врачом или зарегистрированным диетологом.

Узнайте больше из UC Davis Health: Способы естественного снижения артериального давления с помощью диеты

Как найти содержание натрия на этикетках продуктов питания

Натрий имеет много названий помимо соли, поэтому вам следует прочитать список ингредиентов. Ищите что-нибудь со словом «натрий», например глутамат натрия или бикарбонат натрия (также известный как пищевая сода).

Читая этикетки о натрии, всегда проверяйте размер порции. Пища с низким содержанием натрия будет содержать 140 мг или меньше на порцию. На упаковке этих продуктов часто написано «Низкое содержание натрия». Старайтесь избегать или ограничивать продукты, содержащие более 500 мг на порцию.

Расфасованная еда должна содержать не более 500 мг натрия. Будьте осторожны с продуктами, на которых написано «с пониженным содержанием натрия» или «с меньшим содержанием натрия». В этих продуктах не всегда мало натрия, но его содержание меньше или меньше, чем в оригинале.

Ваш лечащий врач или зарегистрированный диетолог может дать вам конкретные рекомендации по потреблению натрия.

Какими еще способами можно снизить кровяное давление?

Похудеть: каждые 20 фунтов, которые вы теряете, могут привести к снижению артериального давления на 5–20 пунктов.
Соблюдайте диету DASH: DASH (диетические подходы к остановке гипертонии) был разработан для снижения артериального давления без лекарств. Диета с низким содержанием жиров, богатая овощами, фруктами и нежирными молочными продуктами, может снизить артериальное давление на 8–14 пунктов.
Ежедневные физические упражнения: ежедневные 30-минутные занятия аэробикой помогут снизить артериальное давление.
Ограничьте потребление алкоголя: мужчинам следует употреблять не более двух напитков в день. Женщинам рекомендуется придерживаться одного напитка в день. Один напиток составляет около 12 унций. пива, 5 унций. вина, или 1,5 унции. 80-градусного виски.

Если у вас высокое кровяное давление или гипертония, вы можете рассмотреть возможность участия в наших курсах и программах по кровяному давлению. Узнайте больше о курсах артериального давления UC Davis Health.

Поделись

Лучшие продукты для здоровой улыбки и здоровья всего тела | Стоматологический колледж

Опубликовано 17 июля 2018 г.

Вы, наверное, слышали поговорку: вы то, что вы едите; ну, это особенно верно для ваших зубов и десен.

Крахмалистые или сладкие продукты, которые мы любим, также нравятся бактериям во рту, которые могут вызывать кариес и заболевания десен.

Разница между здоровой улыбкой и частыми посещениями стоматолога во многом зависит от вашего питания. Даже при хорошей гигиене полости рта (чистка два раза в день, чистка зубной нитью один раз в день) может быть трудно сохранить зубы здоровыми в долгосрочной перспективе.

Употребление разнообразных богатых питательными веществами продуктов из всех пищевых групп способствует здоровью зубов и десен. Это означает поддерживать сбалансированную диету из фруктов, овощей, белковых продуктов, продуктов, богатых кальцием, и цельнозерновых продуктов для здоровой улыбки и здорового тела.

Итак, какие продукты лучше всего подходят для здоровья зубов и десен?

Одними из лучших продуктов для здоровых зубов являются свежие фрукты и овощи из-за их высокой питательной ценности и дополнительных преимуществ при чистке зубов. Кроме того, есть продукты, богатые кальцием, такие как нежирное или обезжиренное молоко, йогурт и сыр, обогащенные соевые напитки, тофу, консервированный лосось, миндаль и темно-зеленые листовые овощи, которые помогают укрепить зубы и кости. При пережевывании хрустящих продуктов выделяется слюна, которая вместе с водой помогает смывать бактерии и частицы пищи, вызывающие налет.

[Скачать инфографику]

32 из лучших продуктов питания и напитков для здоровых зубов, десен и целого тела

сыр, молоко и йогурт

. лучшие продукты для здоровых зубов по ряду причин. Во-первых, в нем мало сахара и много кальция. Он содержит казеин, белок , который особенно полезен для укрепления зубной эмали. Сыр богат кальцием, который важен для поддержания плотности костей. В сыре также высокое содержание фосфатов, которые помогают сбалансировать уровень pH во рту, что способствует сохранению зубной эмали. Еще одна важная причина, по которой сыр является другом наших зубов, заключается в том, что его жевание увеличивает выработку слюны, которая помогает смывать бактерии во рту.

Если не считать старую добрую фторированную воду, молоко — лучший напиток для зубов. Он богат кальцием и другими важными элементами. Молоко, как и сыр, также снижает уровень кислоты во рту, что помогает бороться с кариесом.

Йогурт содержит кальций и пробиотики, которые защищают вас от кариеса, заболеваний десен и даже неприятного запаха изо рта.

Вода

Вода не похожа ни на один другой напиток, и на сегодняшний день это самый полезный напиток. Наше тело состоит на 60% из воды, и гидратация помогает вашей системе распределять здоровые питательные вещества, избавляться от отходов, придает вашей коже здоровое сияние и поддерживает ваши мышцы в движении. И питьевая вода действительно помогает вашим зубам оставаться здоровыми, особенно если она фторирована. Питьевая вода с фторидом, который – природный борец с кариесом, – один из самых простых и полезных способов предотвратить кариес. А вода помогает смывать частицы пищи и поддерживает высокий уровень слюны.

Четыре способа, которыми питьевая вода улучшает вашу улыбку

Питьевая вода с фторидом – один из самых простых и полезных способов предотвратить кариес.

Вот 4 причины, почему употребление большего количества фторированной воды улучшает здоровье полости рта. Вода не похожа ни на один другой напиток и, безусловно, является самым здоровым напитком. Наше тело состоит на 60% из воды, и гидратация помогает вашей системе распределять здоровые питательные вещества, избавляться от отходов, придает вашей коже здоровое сияние и поддерживает ваши мышцы в движении. И питьевая вода действительно помогает вашим зубам оставаться здоровыми, особенно если она фторирована.

Подробнее: 4 способа, которыми питьевая вода улучшает вашу улыбку

Сельдерей, морковь и другие хрустящие овощи

Многие овощи полезны для очистки жевательных поверхностей зубов. Хрустящие, твердые продукты, содержащие много воды, являются отличными естественными чистящими средствами для зубов, потому что они стимулируют выделение слюны, которая помогает удалить частицы пищи и бактерии. Эти свежие хрустящие овощи, как правило, содержат некоторые из наиболее важных минералов и витаминов для полости рта.

Сельдерей, вероятно, ближе всего к природной зубной нити. Хрустящая и волокнистая текстура делает его очень эффективным натуральным чистящим средством для зубов.

Помимо того, что морковь содержит большое количество питательных веществ, она также является одним из лучших овощей для борьбы с кариесом. Морковь содержит много витамина С, кальция и кератина, которые полезны для зубов. Употребление в пищу свежей моркови также помогает чистить зубы, как натуральная зубная щетка. В сочетании со слюной морковь помогает смыть вызывающие пятна бактерии и частицы пищи.

Листовая зелень (шпинат, салат, капуста)

Очень полезная листовая зелень богата кальцием, фолиевой кислотой и множеством важных витаминов и минералов, которые нравятся вашим зубам и деснам. Хрустящая свежая зелень в салатах и бутербродах также помогает чистить зубы.

Яблоки и груши

Одно яблоко в день отпугнет стоматолога? Может и нет, но точно поможет. Употребление в пищу яблок или других твердых волокнистых фруктов может помочь очистить зубы и увеличить слюноотделение, которое может нейтрализовать лимонную и яблочную кислоты, оставшиеся во рту. И хотя сладкий яблочный сок может способствовать развитию кариеса, свежие яблоки вызывают меньше проблем. Это связано с тем, что жевание волокнистой текстуры яблок стимулирует десны, дополнительно уменьшая количество вызывающих кариес бактерий и увеличивая поток слюны.

В отличие от многих кислых фруктов, сырые груши хорошо нейтрализуют кислоты во рту, вызывающие гниение.

Ешьте фрукты и овощи для здоровой улыбки

Какие продукты лучше всего подходят для здоровых зубов?

Одними из лучших продуктов для здоровых зубов являются свежие фрукты и овощи из-за их полезных свойств для здоровья полости рта. Хрустящие фрукты и сырые овощи, например яблоки, морковь и сельдерей, помогают очистить зубы от налета и освежить дыхание. Многие фрукты и овощи содержат много витаминов-антиоксидантов, таких как витамин С, которые помогают защитить десны и другие ткани от повреждения клеток и бактериальной инфекции. Для здоровых зубов и десен этим летом поищите эти фрукты и овощи в местном продуктовом магазине или на фермерском рынке.

Подробнее: Фрукты и овощи для здоровой улыбки

Орехи

Орехи полезны для здоровья ваших зубов. Они наполнены тоннами важных элементов, таких как кальций и фосфор. Особенно полезны миндаль, бразильские орехи и кешью, которые помогают бороться с бактериями, вызывающими кариес. Например, арахис является отличным источником кальция и витамина D, а миндаль содержит большое количество кальция, полезного для зубов и десен. Кешью, как известно, стимулируют слюноотделение, а грецкие орехи содержат все, от клетчатки, фолиевой кислоты, железа, тиамина, магния, железа, ниацина, витамина Е, витамина В6, калия и цинка.

Мясо и жирная рыба

Большинство видов мяса содержат некоторые из наиболее важных питательных веществ, упомянутых выше, а при пережевывании мяса выделяется слюна. И больше слюны — это хорошо, потому что она снижает кислотность во рту и вымывает частицы пищи, которые приводят к гниению. Красное мясо и даже мясные субпродукты особенно полезны.

Жирная рыба (например, лосось) и тофу богаты фосфором, важным минералом для защиты зубной эмали.

Чай и кофе

Слышали о полифенолах? Полифенолы — это категория химических веществ, которые естественным образом встречаются во многих продуктах и напитках, которые мы потребляем, включая чай и кофе. Они предлагают несколько преимуществ для здоровья, в том числе их роль антиоксидантов, которые могут бороться с повреждением клеток, а также их влияние на уменьшение воспаления и помощь в борьбе с раком. Зеленый и черный чаи богаты полифенолами и обладают рядом других преимуществ для здоровья.

Как исследователи UIC используют зеленый чай и машинное обучение для борьбы с раком полости рта преимущества. Свежая клюква особенно эффективна в нарушении процесса образования зубного налета. Просто имейте в виду, что некоторые упакованные сушеные ягоды клюквы содержат много добавленного сахара, который не очень полезен для зубов.

Существует давнее мнение, что изюм способствует развитию кариеса. Тем не менее, одно исследование предполагает, что соединения в изюме действительно могут бороться с кариесом. Фитохимические вещества — это антиоксиданты, содержащиеся в растениях. Одним из пяти фитохимических веществ, обнаруженных в изюме, является олеаноловая кислота. В ходе исследования олеаноловая кислота ингибировала рост двух видов бактерий полости рта: Streptococcus mutans, вызывающего кариес, и Porphyromonas gingivalis, вызывающего заболевания пародонта.

Согласно исследованию, химические вещества, называемые фитохимическими, такие как олеаноловая кислота в изюме, подавляют рост бактерий полости рта, связанных с кариесом и заболеваниями десен. «Фитохимические вещества в изюме могут принести пользу здоровью полости рта, борясь с бактериями, вызывающими кариес и заболевания десен», — говорит ведущий автор исследования доктор Кристин Д. Ву. Лаборатория доктора Ву в Стоматологическом колледже Иллинойсского университета в Чикаго (UIC) занимается исследованием и идентификацией соединений растительного происхождения против зубного налета и биопленки против оральных патогенов. клинические и трансляционные исследования для оценки пользы для здоровья полости рта определенных продуктов и напитков, особенно диетических полифенолов растений (катехинов и проантоцинандинов), в том числе чай, изюм, клюква и чернослив . Она является сторонником и продвигает функциональные продукты и напитки для здоровья полости рта.

Смотреть видео: Исследование функциональных пищевых продуктов для здоровья полости рта

Клубника и другие ягоды, богатые витамином С

восстановление тканей во всех частях вашего тела. Это справедливо и для зубов. Коллаген в дентине зубов зависит от витамина С для поддержания его прочности и структуры посредством синтеза.

Клубника богата витамином С, антиоксидантами, а также яблочной кислотой, которая может даже естественным образом отбеливать зубы. Убедитесь, что в вашем рационе есть свежие фрукты и овощи, богатые витамином С, такие как яблоки, груши, клубника, ананасы, помидоры, брокколи, сладкий перец и огурцы.

Брокколи

Возможно, вы не являетесь поклонником брокколи, но учтите, что свежая брокколи не только содержит тонны витаминов С и К, важных для здоровья костей и правильного свертывания крови, но и является естественным чистящим средством для зубов!

Киви

Киви — еще один фрукт с очень высокой концентрацией витамина С. Витамин С повышает иммунитет, увеличивая выработку клеток крови, которые уничтожают чужеродные микроорганизмы. Эти эффекты приводят к повышению устойчивости организма к инфекциям, включая кариес.

Сладкий картофель

Сладкий картофель содержит здоровую дозу витамина А, который помогает поддерживать состояние слизистых оболочек и мягких тканей десен. Витамин также жизненно важен для поддержания белка кератина, вещества, которое способствует формированию зубной эмали. Конечно, вы можете пропустить начинку из зефира для этого.

Чеснок и лук

Ладно, возможно, чеснок не подходит для свежего дыхания. Однако аллицин, содержащийся в чесноке, обладает сильными антимикробными свойствами, которые могут помочь в борьбе с кариесом и особенно с заболеваниями пародонта.

Опять же, возможно, не лучший выбор для свежего дыхания. В сыром виде лук обладает мощными антибактериальными свойствами, особенно в отношении некоторых бактерий, вызывающих кариес и заболевания десен.

Цельнозерновые продукты

Хотя простые углеводы действительно могут прилипать к зубам и способствовать образованию кариеса, это не относится к цельнозерновым продуктам. Цельнозерновой хлеб и макароны, коричневый рис, овсянка и другие цельнозерновые продукты являются более здоровым выбором, поскольку они содержат сложные углеводы, которые дают бактериям менее удобоваримую пищу для роста. Кроме того, они содержат множество других питательных веществ, которые активно помогают вашим зубам и деснам оставаться здоровыми.

Грибы шиитаке

Эти грибы обладают ярким вкусом и антимикробными свойствами для борьбы с кариесом. Исследователи из Программы исследования детского кариеса – Школа стоматологии обнаружили, что грибы шитаке содержат полисахарид под названием лентинан, который предотвращает рост бактерий во рту.

Ключ к здоровому балансу

Как и в случае с хорошим общим состоянием здоровья, поддержание хорошего состояния зубов означает употребление в пищу разнообразных продуктов из каждой из пяти основных пищевых групп и употребление большого количества фторированной воды.

Важно время

Диета, способствующая хорошему здоровью полости рта, заключается не только в продуктах, которые вы едите или избегаете, — не менее важно, когда и как вы их едите. Один из способов защитить свои зубы — есть сырые продукты в конце еды. Такие продукты помогают чистить зубы и массировать десны, а также вырабатывают больше слюны, чтобы смыть лишние частицы пищи, оставшиеся после еды.

По словам доктора Ву, «последовательность приема пищи или порядок, в котором вы употребляете пищу и напитки, важны и могут помочь предотвратить кариес. Попробуйте есть продукты, нейтрализующие кислоту, после сладкой еды или десерта, это предотвратит длительное кислотное воздействие на ваши зубы и, следовательно, поможет предотвратить кариес. Лучшими примерами являются молоко, несладкий чай или сыр.»

Кроме того, обязательно пейте много воды во время и после еды, чтобы помочь смыть сахара и кислоты, оставшиеся от закусок и блюд, особенно в эти жаркие летние месяцы!

Попробуйте более здоровую закуску

Вместо того, чтобы перекусывать сладкими, богатыми углеводами или кислыми продуктами в течение дня, ешьте эти продукты только во время еды, чтобы свести к минимуму время, в течение которого зубы подвергаются воздействию кислоты.