Как заварить на ночь овсянку: рецепт для тех, кто хочет быстро похудеть — читать на Gastronom.ru

Содержание

Ленивая овсянка на воде для тех, кто на диете

В пользе овсяной каши на воде никто не сомневается, но почему-то далеко не все спешат добавить её в свой рацион. Возможно, кому-то овсянка на воде кажется не такой аппетитной, как на молоке, но это заблуждение. Сегодня мы расскажем, как быстро приготовить вкусное и полезное блюдо, которое поможет сохранить фигуру.

Польза овсянки для похудения

Калорийность овсяной каши достаточно высока, на 100 г приходится 380 ккал. Несмотря на это, овсянка считается самой диетической кашей и помогает обрести стройную фигуру, так как действует на организм особым образом:

Овсянка на завтрак надолго насыщает организм и помогает вырабатывать энергию. Это спасает от переедания, внеплановых перекусов и «кусочничества» до самого обеда.

Гликемический индекс овсяной каши составляет всего 40-50 единиц, что благоприятно влияет на уровень сахара в крови. А как известно, продукты с гликемическим индекс меньше 55 усваиваются медленно и сохраняют чувство сытости до 4 часов.

Овсянка, приготовленная на воде, не содержит холестерина. Поэтому полученные калории будут израсходованы исключительно на умственную работу и физическую активность.

Этот злак является отличным антистрессом. И все благодаря витамину B6 — пиридоксину, который содержится в ней в большом количестве. Этот витамин отвечает за укрепление нервной системы, нормализацию сна и отсутствие бессонницы. А здоровый сон, как известно, способствует снижению веса.

Высокое содержание пищевых волокон улучшает кишечную перистальтику и способствует деликатному очищению. В дополнение к этому, вязкая овсяная каша обволакивает стенки желудка и нейтрализует воздействие от вредной пищи, съеденной накануне.

Польза каши для похудения особенно очевидна в том случае, когда в рецепте отсутствуют ингредиенты, повышающие её калорийность: сливочное масло, соль, сахар, сливки и молоко.

Но это не значит, что придется есть пресное блюдо без вкуса и запаха. Существует модный вариант приготовления, который сделает диетическую овсянку по-настоящему вкусной и ароматной — ленивая овсянка в банке.

Ленивая овсянка в банке

Ленивая овсянка — это способ приготовления вкусной каши без варки и термической обработки. Суть такого способа заключается в «замачивании» овсяных хлопьев с различными ингредиентами. Как правило, такое блюдо готовится вечером и настаивается в холодильнике в течение ночи.

Приготовленная с вечера овсянка позволит получить на завтрак полностью готовое блюдо в порционной баночке. Поэтому, после пробуждения, можно сразу наслаждаться полезным завтраком и не тратить время на лишнее приготовление. К тому же, объем банки позволит контролировать размер порции и избежать переедания.

Базовый рецепт ленивой овсянки на одного человека состоит из ½ стакана сухих овсяных хлопьев MAKFA на 1 стакан воды. Увеличить пользу для похудения и разнообразить вкус помогут натуральные добавки и суперфуды.

Овсянка для похудения станет еще вкуснее с добавками:

Специи: корица, молотый имбирь, ваниль, гвоздика, какао.
Семена: чиа, лен, белый или черный кунжут, подсолнечник.
Сиропы: топинамбура, агавы, кленовый, арахисовая паста, кэроб.
Ягоды и фрукты: замороженные садовые ягоды, банан, яблоки, ягоды годжи, сухофрукты, финики, кокосовую стружку.
Овощи: тертая морковь, свежий кабачок.

Приготовление

Для приготовления подойдет любая стеклянная банка объемом не менее 300 мл. с плотно закрывающейся крышкой. Овсяные хлопья и вкусовые добавки засыпаются на дно банки и заливаются теплой кипяченой водой. После баночка закрывается крышкой, содержимое встряхивается и отправляется в холодильник до утра. За ночь овсянка разбухнет и наполнится ароматами, а консистенция каши станет неверотяно нежной и кремовой.

Чаще всего ленивая овсянка употребляется в холодном виде, но при желании, её можно разогреть в микроволновке.

Какие овсяные хлопья выбрать на завтрак

Для ленивой овсянки идеально подойдут 3-х минутные овсяные хлопья MAKFA. Это экологически чистые хлопья быстрого приготовления без добавок и ГМО. На заводе, расположенном на Алтае, цельное зерно режется на несколько частей, после чего бережно сплющивается и фасуется. Благодаря тому, что хлопья получаются очень тонкими, каша в банке приобретет однородную кремовую текстуру. Такое блюдо, однозначно, можно назвать полезным, подходящим для любой диеты и спортивного питания.

Овсяная каша с кефиром на завтрак

Завтрак из овсяной каши с кефиром можно приготовить с вечера, причем без варки! Сейчас расскажу, как.

Подойдет тем, кто в домашних хлопотах забывает нормально позавтракать (бутерброд на бегу и пара глотков кофе — не самый здоровый рацион питания, правда?).

Скажите “стоп” такому ритму, научитесь питаться правильно и начните это с приготовления ленивой овсянки в банке с вечера на завтрак.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Общ.\актив. время готовки: 8 часов 10 минут\10 минут
Рейтинг: 5 / 5 10 отзывов Подробнее о рейтинге
★★★★★
10
Оцените рецепт
Количество порций: 2 порции
Калорийность (100g): 97 ккал
Стоимость: очень экономно

Распечатать

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 6 ст.л.
Ряженка – 500 мл
Семена – 1 ч. л. (льна)
Банан – 1 шт.
Орехи – 1 ст.л.

Приготовление: Шаг 1

Ленивая овсянка в банке – это обычные овсяные хлопья (не хлопья быстрого приготовления), залитые кефиром, йогуртом, молоком или ряженкой (можно также положить творог или сладкую творожную массу). Почему такой завтрак из овсяной каши с кефиром хорош: (1) не тратим время на варку, (2) добавляем полезные ингредиенты, (3) выбираем любые топпинги, как в ресторане! Добавить к овсянке в банке можно всего, чего душа желает: орешки, сухофрукты, мак, ягоды и фрукты. Любите шоколад? Не вопрос! Добавьте немного какао и наслаждайтесь шоколадной овсянкой, так похожей на мусс.

Обогатить и без того ценные свойства овсяных хлопьев помогут отруби (пшеничные или овсяные), семена льна или семена чиа. Не забывайте про классические сочетания: яблоко и корица, вишня и шоколадная крошка, малина и ваниль, банан и орехи.
Все, что нужно, — это банка с широким горлышком и объемом не менее 400 мл, овсяные хлопья и кефир (ну или другая «молочная составляющая»). Остальные добавки – дело вкуса. Я покажу свой вариант приготовления ленивой овсянки в банке. Начинаем готовить с вечера на завтрак.
На дно насыпаем 3 столовые ложки овсяных хлопьев.
Шаг 2
Добавляем семена льна.
Шаг 3
Заливаем овсянку кефиром или ряженкой. Перемешиваем содержимое банки.
Шаг 4
Добавляем к овсянке в банке рубленые орехи (я выбрала грецкий орех).
Шаг 5
Нарежьте банан мелкими кубиками. Выложите банан на орехи.
Плотно закройте банку и поместите в холодильник на ночь.
Шаг 6
Утром вас ждет готовый завтрак из овсянки с кефиром. Времени — минимум, пользы — максимум! Есть ее холодной совсем не обязательно. Можете нагреть ее в микроволновой печи на пониженной мощности до комнатной температуры или сделать еще теплее. По желанию еще раз перемешать, чтобы кусочки бананов и орешков равномерно распределились в банке.

Как видите, сахар я не добавляла, так как овсянка получается сладковатой из-за присутствия бананов в составе.
Хранить в холодильнике не больше двух дней. Можно заморозить на срок до одного месяца (только следите, чтобы банка была заполнена не до краев, оставьте место для увеличения объема при замерзании).
Теперь вы точно знаете, как сэкономить время на приготовлении завтрака вместо надоевшей овсяной каши. Да что там завтрак! Это же еще и отличный перекус. Возьмите банку с овсянкой в кефире для перекуса на работу или на тренировку и заряд бодрости вам обеспечен!

Категории: Ленивые рецепты, Летние рецепты в жару, Овсяная каша, Рецепты быстрых завтраков, Рецепты каш на завтрак, Рецепты экономных завтраков, Что приготовить на завтрак

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Юлия Аханова

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и LiveJournal.

Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели”.
Фотостокер.
Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить”, соавтор кулинарных сайтов “Foodclub.ru”, “mir-krup.ru”.

Просмотреть все рецепты автора

Easy Overnight Oats — FeelGoodFoodie

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Этот рецепт научит вас готовить базовый рецепт овсяных хлопьев на ночь для начинающих. Вы также найдете несколько советов по приготовлению блюд партиями, а также вдохновение для приготовления овсяных хлопьев с четырьмя популярными вкусами

Этот рецепт овсяных хлопьев на ночь — отличный полезный завтрак , который вы можете приготовить заранее и которого хватит на всю неделю. Таким образом, это отличная идея для приготовления еды в воскресенье вечером, чтобы подготовиться к рабочей неделе.

Что такое ночной овес?

Если вы никогда не ели овсяную кашу на ночь, это в основном способ приготовления овсянки без варки . Таким образом, вместо того, чтобы готовить овсянку на плите или в микроволновой печи, вы замачиваете сырой овес в молоке. Этот процесс замачивания позволяет овсу впитать жидкость и смягчить его настолько, что его можно есть в сыром виде. Вам нужно только дать овес впитаться и отдохнуть в холодильнике в течение 2 часов. Но идеально, если вы замачиваете его на ночь… отсюда и название «овес на ночь»!

На следующее утро у вас есть готовая к употреблению вкусная сливочная миска или банка «овсянки». Консистенция каши или пудинга. Это легкий и удобный завтрак, который имеет более плотную и кремовую текстуру, чем теплая овсянка.

Лучше всего то, что вы пожинаете все полезные свойства овса в составе легкого завтрака:

Они содержат на больше белка, чем большинство злаков (5 г на порцию).
Это богатый источник клетчатки , который помогает дольше чувствовать себя сытым (4 г на порцию).
Это насыщенный питательными веществами продукт , благодаря которому вы чувствуете себя более сытым.

Какие ингредиенты нужны для рецепта овсяных хлопьев на ночь?

Овес: Это действительно единственный ингредиент, который не подлежит обсуждению. Обязательно используйте обычные овсяные хлопья, а не быстрые овсяные хлопья, потому что консистенция лучше всего подходит для овсяных хлопьев. Вы также можете использовать безглютеновый овес. Не используйте овсяные хлопья.
Молоко: Что касается жидкой части, вы можете сделать это с водой! Но чаще используют молоко. Вы можете использовать жирное, 2% или нежирное молоко. Вы также можете использовать растительное молоко, такое как миндальное молоко, кокосовое молоко, молоко из кешью или овсяное молоко.
Семена чиа (по желанию): Эти семена богаты питательными веществами и придают овсу текстуру, напоминающую пудинг. Поэтому я всегда люблю включать их в свой базовый рецепт.
Греческий или веганский йогурт (по желанию): Это придает овсянке пикантный вкус, кремовую текстуру и высокое содержание белка.
Экстракт ванили (по желанию): Усиливает все вкусы овсяной каши на ночь, а также придает ей сладость без добавления подсластителя.
Подсластитель (по желанию): Используйте мед или кленовый сироп, чтобы подсластить смесь, особенно потому, что овес может быть несколько пресным сам по себе.
Топпинги: Здесь вы можете повеселиться со свежими фруктами, сухофруктами, ореховым маслом, орехами, семенами и специями (такими как корица, мускатный орех или кардамон). Есть так много идей и комбинаций начинки, и я думаю, что именно это делает этот рецепт таким замечательным универсальным!

Как приготовить овсяные хлопья на ночь?

Все дело в пропорциях, чтобы получить желаемую консистенцию. Поэтому попробуйте предложенное ниже соотношение, а затем добавьте больше молока или используйте меньше молока, пока не найдете то, что идеально подходит для вас! Как только вы определите пропорции базового рецепта овсяных хлопьев на ночь, вам не будет предела с комбинациями вкусов и начинками.

Вот наше простое соотношение:

1 часть овса + 1 часть молока + &frac18; часть семян

Для начала смешайте старомодный овес и семена чиа. Вы можете использовать миску, стеклянную банку или просто стеклянные чашки.

Затем добавьте греческий или веганский йогурт и экстракт ванили .

Затем добавьте выбранный подсластитель и молоко. Затем смешайте ночные овсяные хлопья, пока не увидите комочков . Затем закройте или накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.

На следующее утро бери ложку, добавляй свою любимую начинку и ешь!

овес на ночь Видеоурок

Идеи рецептов овсяных хлопьев на ночь

Желе с арахисовым маслом: Это как бутерброд с желе из арахисового масла в форме овсяных хлопьев на ночь. Выложите слоями арахисовое масло, клубничное желе, свежую нарезанную клубнику и дробленый арахис. Он имеет сладкий и соленый вкус, перед которым невозможно устоять.

Яблочный пирог: Благодаря сочетанию нарезанных яблок, орехов пекан, кленового сиропа и молотой корицы этот вариант является отличным осенним рецептом, который имеет теплый сладкий вкус и приятный хруст фруктов и орехов.

Банановая нутелла: Название этого рецепта говорит само за себя — бананы и нутелла — сочетание, созданное на небесах, и отличный вкус для детей! Банан и Нутелла вместе имеют богатый декадентский вкус, который заставляет вас чувствовать, что вы наслаждаетесь десертом, а не питательным завтраком. Попробуйте также добавить дробленый фундук и шоколадную стружку, чтобы усилить вкус.

Миндальная радость: Этот рецепт представляет собой обыгрывание популярного шоколадного батончика. Используйте тертый кокос, дробленый миндаль, мини-шоколадные чипсы и кленовый сироп.

Советы по приготовлению лучшей ночной овсянки

Готовьте в банке или в стеклянной банке (с мерными линиями сбоку). Таким образом, вы можете отмерять, смешивать, охлаждать, носить с собой и есть ночные овсяные хлопья в одном удобном контейнере.
Используйте обычные овсяные хлопья , , а не быстрого приготовления. Быстрый овес станет слишком мокрым, если его замочить в молоке. И не используйте овсяные хлопья, потому что, к сожалению, они недостаточно размякнут, чтобы их можно было есть только с молоком. Вместо этого попробуйте эту овсяную кашу на ночь.
Разогрейте его, если вы предпочитаете теплую овсянку по утрам. Хотя овсяные хлопья на ночь обычно подают холодными, их определенно можно есть теплыми. Просто поместите их в микроволновую печь на одну минуту и обязательно используйте банку, пригодную для использования в микроволновой печи.
Собери букет на неделю. Поскольку овсяные хлопья, как правило, хорошо хранятся в холодильнике до 5 дней, попробуйте приготовить партию в воскресенье и держать ее под рукой в холодильнике в течение всей недели. Будьте осторожны, если вы добавляете фрукты заранее, потому что обычно они не остаются свежими дольше пары дней.

Если вы попробуете этот полезный рецепт Easy Overnight Oats или любой другой рецепт на Feel Good Foodie, то не забудьте оценить рецепт и оставить комментарий ниже! Это помогает другим, кто думает о приготовлении рецепта. Мы хотели бы услышать о вашем опыте его создания. А если вы сделали несколько снимков, поделитесь ими в Instagram, чтобы мы могли сделать репост в Stories!

Другие рецепты овсяных хлопьев:

Овсянка с запеченной клюквой и орехами
Базовый рецепт овсяных хлопьев
Овсяная каша на ночь
Запеченная овсяная каша
Овсяные батончики для завтрака
Запеченная черничная овсянка
Протеиновая овсянка
Пикантная овсянка с яйцом
Банановые овсяные хлопья

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Бокалы для виски

Подставка

▢ ½ чашки овсяных хлопьев
▢ ½ чашки молока на выбор
▢ ¼ чашки нежирного греческого йогурт
▢ 1 столовая ложка семян чиа
▢ 1 столовая ложка подсластителя меда или кленового сиропа
▢ ¼ чайной ложки экстракта ванили

Арахисовое масло и желе

▢ 1 столовая ложка соломинки ягодный джем
▢ 1 столовая ложка сливочного арахисового масла
▢ ¼ чашки нарезанной кубиками клубники
▢ 2 ст. ▢ 2 чайные ложки кленового сиропа
▢ ¼ ч.
▢ 1 столовая ложка шоколадной стружки

Almond Joy

▢ ¼ чашки тертого кокосовая стружка
▢ 1 столовая ложка измельченного миндаля
▢ 1 столовая ложка шоколадной крошки
▢ 2 чайные ложки кленового сиропа

Поместите все ингредиенты в большую стеклянную емкость и перемешайте до однородности.
Накройте стеклянный контейнер крышкой или полиэтиленовой пленкой. Поставить в холодильник минимум на 2 часа или на ночь. Топпинги можно добавлять накануне вечером или непосредственно перед подачей на стол.
Раскройте и наслаждайтесь из стеклянной емкости на следующий день. При желании разбавьте еще немного молока или воды.

Хранение: Овсяные хлопья можно хранить в холодильнике до 5 дней. Это делает его идеальной подготовкой к завтраку в воскресенье вечером в течение недели.

Заменители: Для достижения наилучших результатов следуйте рецепту как есть. Однако вот некоторые общие заменители, которые будут хорошо работать в этом рецепте.

Сделайте его веганским: Используйте растительное молоко, растительный йогурт и кленовый сироп в качестве подсластителя
Сделайте его безглютеновым: Используйте сертифицированный безглютеновый овес
Сделайте без сахара: Откажитесь от подсластителя вообще или используйте фруктовое пюре или пюре в базовом рецепте

* Обратите внимание, что на этикетке не указаны начинки.

Калории: 378 ккал, Углеводы: 54 г, Белки: 17 г, Жиры: 11 г, Насыщенные жиры: 3 г, Холестерин: 15 мг, Натрий: 80 мг, Калий: 485 мг, Клетчатка: 8 г, Сахар: 21 г, Витамин А: 198 МЕ, Кальций : 322 мг, железо: 3 мг

Представленная информация о питании является приблизительной. Она будет варьироваться в зависимости от способа приготовления и конкретных используемых ингредиентов.

Поделись этим рецептом

Поделись им со всем миром! Упомяните @feelgoodfoodie или отметьте #feelgoodfoodie!

Овсяные хлопья на ночь {Идеи для начинки}

Знаете ли вы, что из овсяных хлопьев можно приготовить ночную овсянку? Мой рецепт овсяных хлопьев на ночь очень популярен, и я часто готовлю его на завтрак, замачивая овсяные хлопья в молоке. Тот же принцип можно применить здесь для версии из овсяной муки с несколькими отличиями, о которых я расскажу ниже, а также множеством вариантов начинки!

Что такое стальной овес?

Овсяные хлопья подвергаются меньшей обработке по сравнению с овсяными хлопьями. Овсяная крупа (или цельный овес) нарезается на кусочки, а не прессуется и раскатывается. Они имеют более жевательную и ореховую текстуру и сохраняют свою форму после приготовления. Они не становятся мягкими после приготовления, что делает их идеальными для приготовления завтраков наперед.

ВИДЕО-РУКОВОДСТВО ПО РЕЦЕПТАМ

Как приготовить овсяные хлопья на ночь

Размешайте овсяные хлопья в кипящем молоке и воде.
Выключить нагрев. Дайте ему нагреться до комнатной температуры, а затем поставьте в холодильник на ночь.

Идеи посыпки овсянкой

Арахисовое масло Банан: В этом варианте нарежьте несколько бананов, покройте сливочным арахисовым маслом, а затем добавьте измельченный арахис (чтобы усилить арахисовый вкус). Завершите его щепоткой корицы, чтобы добавить немного тепла.

Клубничная нутелла: Нарежьте свежую клубнику, положите ее поверх овсянки, добавьте немного нутеллы и измельченный фундук. Завершите его каплей кленового сиропа или меда.

Карамельное яблоко: Нарежьте зеленое яблоко, чтобы добавить его к овсяной каше, добавьте немного нарезанных орехов пекан для текстуры и сбрызните карамельным соусом. Если у вас нет карамельного соуса, подойдет кленовый сироп. В завершение посыпьте молотой корицей или мускатным орехом.

Шоколадное миндальное масло: Добавьте немного нарезанного шоколада, пару столовых ложек миндального масла и пару нарезанных фиников без косточек. Завершите, посыпав медом и кокосовой стружкой, если хотите. Когда вы перемешиваете это вместе, оно выглядит как шоколадная овсяная каша — любимая часть моих детей!

Советы по приготовлению овсяных хлопьев на ночь

Нагрейте воду и молоко перед добавлением овса. Существуют методы приготовления овсяных хлопьев за ночь, при которых не применяется тепло, а овес просто пропитывается жидкостью. Однако, по моему опыту, консистенция становится более кремовой и густой, когда жидкость сначала нагревается.
Не отказывайтесь от соли. Всего немного, и все решает. Он подчеркивает естественную сладость и ореховость овса и может быть довольно безвкусным, если его не использовать.
Используйте смесь воды и молока. Я считаю, что это создает чудесную кремовую текстуру, не добавляя слишком много калорий или жира. Вы можете использовать все молоко или всю воду, если хотите.
Нагреть для более густой консистенции. Когда на следующее утро вы впервые сделаете пик в кастрюле, вы можете заметить, что в кастрюле все еще остается жидкость. Перемешивание позволит овсяным хлопьям впитать больше этой жидкости. Но больше всего поможет подогрев. Кроме того, он уже в кастрюле, так что это быстрый и удобный шаг.

Часто задаваемые вопросы

Как долго овсяные хлопья должны настаиваться в течение ночи для размягчения?

Овсяные хлопья намного прочнее овсяных хлопьев, поэтому их необходимо оставить в жидкости не менее чем на 8 часов.

Сколько хранится?

Овсяные хлопья из стальной крошки хорошо хранятся в холодильнике до недели. Утром поместите охлажденную овсянку в герметичный контейнер, и вы сможете разогревать ее порциями в течение недели. Очень удобно готовить порционно для легких и быстрых завтраков.

Попробуйте этот метод замачивания овсяных хлопьев в горячей жидкости на ночь, и вы, вероятно, больше никогда не будете готовить овсяные хлопья на плите!

Другие рецепты овсянки:

Базовый рецепт овсянки
Запеченная овсяная каша
Запеченная черничная овсянка
Белковая овсянка
Яблоко с корицей Овсяные хлопья
Овсяная каша с арахисовым маслом и бананом
Овсяная каша с лебедой
Овсяное печенье с изюмом
Овсяно-банановое печенье

Если вы пробовали это полезное для здоровья ощущение хорошего настроения Овсяные хлопья на ночь рецепт или любой другой рецепт на FeelGoodFoodie, то не забудьте оценить рецепт и оставить мне комментарий ниже ! Я хотел бы услышать о вашем опыте его создания. И если вы сделали несколько снимков, поделитесь ими со мной в Instagram, чтобы я мог опубликовать их в своих историях!