Подробный список всех продуктов на первые 90 дней введения прикорма для ребенка.
Скачать таблицу прикорма в формате PDF:
- Кабачок. Пюре из кабачка содержит всего 24 кКал на 100 грамм готового продукта. Белков -0,6; жиров – 0,3; углеводов – 4,6. Содержит кальций, магний, витамины А, С, В6 и железо. Чтобы сохранить витамины приготовим первое пюре ребенку на пару. Кабачок готовиться быстро, достаточно 10 минут. Первая порция 5 грамм (чайная ложка), можно даже меньше, на кончике ложки. Мы дадим попробовать новый вкус. Возьмем небольшой кружок кабачка (выбираем самые маленькие, молоденькие беби-кабачки, из них пюре будет сладеньким), хорошо моем (чистить и убирать семечки у молодых кабачков не нужно), готовим 10 минут на пару и перетираем через сито. Даем пробовать ребенку. Температура прикорма должна быть около 40 градусов. ОБЯЗАТЕЛЬНО попробуйте пюре сами, перед тем как дать ребенку! Не горчик, не кислит, нет ли странных привкусов, которые могут свидетельствовать о плохом качестве овоща? Предлагаем кабачок 5-7 дней по схеме: 5 грамм – 10 грамм – 20 – 40 – 60 – 60 – 60. Кабачок прошел проверку! Пока отложим его и переходим к следующему продукту.
- Цветная капуста. Пюре из цветной капусты содержит 33 кКал на 100 грамм готового продукта. Белки, жиры и углеводы, соответственно: 1,6/0,7/5,4. Содержит кальций, магний, железо, витамины С и В6. Чтобы сохранить витамины готовим на пару. Разделяем капусту на мелкие соцветия, готовим 15 минут. Первую порцию (5 грамм) перетираем на сите, большие порции готовим погружным блендером с добавлением кипяченой детской воды, чтоб консистенция получилась такая же, как была у кабачка. Капуста, в отличии от кабачка, содержит меньше воды, поэтому ее нужно добавлять. Даем по схеме: 5-10-20-40-60-60-60. Напомним, что давать все 7 дней не обязательно, достаточно будет и пяти дней для проверки на аллергены.
- Брокколи. На 100 грамм готового пюре 34 кКал. Белки 2,8; Жиры 0,4; Углеводы 6,6. Брокколи содержит очень много витамина А, а также кальций, магний, железо и витамин С. Пюре готовим по принципу как и цветную капусту.
- Гречневая каша. От овощей к кашам. Настало время испытать крупы. Раньше рекомендовали малышам начинать прикорм с каш, если они плохо набирают в весе, или начинать прикорм раньше шести месяцев. Но это всё МИФ! Ну никак малыш не начнет лучше набирать если вместо порции жирного молока получит 60 грамм постной каши, приготовленной на воде. Да, да! Первые каши вводятся именно безмолочные, без сахара и без глютена! Это важно! Для первой пробы все же рекомендуется вводить специальные детские каши, которые продаются в магазинах. Почему? Потому что крупа для детских каш не обрабатывается средствами от грызунов, в отличии от обычных круп на магазинных полках. Да и сделать муку из обычной гречки и сварить 5 грамм такой каши будет не так уж просто, как залить водой полчайной ложки подготовленной магазинной детской каши, размешать и дать малышу. Поэтому, предлагаем на первую пробу купить пачку специальной детской безмолочной гречки и готовить согласно способу приготовления, указанному на упаковке.
- Рисовая каша. Тоже самое, что и в случае с гречкой: безмолочна, без глютена, без соли и без сахара. Энергетическую ценность смотрим на упаковке.
- Кукурузная каша. Эта каша самая калорийная из трех, поэтому ее все же лучше вводить именно третьей. Схема все та же что и с овощами: 5-10-20-40-60-60-60 (последние два дня по желанию). Когда объем любой из каш доходит до 40 и 60 грамм можно добавить в нее немного уже введенных овощей (так же до 40 грамм), чтоб каша не была ребенку слишком вязкой и однотонной («в сухомятку», как говорим мы обычно).
- Тыква. Пюре и тыквы будет содержать уже 88 кКал на 100 грамм готового продукта. Таким образом, мы понемногу подымаем калорийность продуктов. Белки/жиры/углеводы – 1,7/6,2/6,3. Чистим и режем ее на кубики, готовим тыкву на пару, около 15 минут. Пюре вводим как и ранее 5-10-20-40-60-60-60. На порции в 40 и 60 грамм можно пробовать давать вместе с уже проверенной кашей и доводить общий объем до 100 грамм.
- Яблоко. Пришло время пробовать фрукты. Почему не вводили их раньше? Потому что, ребенку от рождения заложена любовь к сладкому и если начинать прикорм с фруктов, то есть большая вероятность, что овощи будете кушать потом сами. Мы начинаем прикорм от самых безвкусных продуктов по наростающей. Готовое пюре содержит 85 кКал на 100 грамм готового продукта. Как приготовить: моем, чисти, режем яблоки и отправляем в пароварку или варим в кипящей воде 10 минут (на пару больше витамин сохранится). Схема 5-10-20-40-60-60-60. Кстати, что касается фруктов, то доза в 60, максимум 80 грамм для ребенка до года вполне достаточная. Если овощи и каши мы потом будем увеличивать порции, то фруктов так и оставим. Большое количество сахара ребенку ни к чему. До 40 грамм даем яблочное пюре отдельным блюдом, от 40 грамм и больше смешиваем с кашами. Теперь постепенно будем увеличивать объемы и заменять завтрак кашей с фруктами, заправив небольшим количеством сливочного масла (из расчета 2 грамма масла на 100 грамм каши).
- Кролик. Настало время ввода мяса! На этот момент ребенок должен быть возрастом около 8 месяцев. Рекомендуется начинать с кролика, так как это самое диетическое мясо. Как приготовить: перекручиваем мясо на мясорубке, формируем маленькие фрикадельки и немного привариваем их в кипящей воде. Хорошо если дома есть кухонные весы и фрикадельки удастся сразу же заготовить на нужные 5-10-20-40 и 50 грамм. Отваренные фрикадельки откидываем на дуршлаг, чтоб стекла лишняя вода и они остыли, затем замораживаем. Наш полуфабрикат готов! Первые 5 и 10 грамм дает отдельно. Снова провариваем или готовим на пару и измельчаем блендером. Начиная с 20 грамм перетираем вместе с введенными овощами. Теперь уже можно постепенно увеличивать объемы порций и заменять обед овощами с мясом, заправленными небольшим количеством растительного масла (из расчета 1 чайная ложка на 100 грамм овощей). Мясо, в отличии от всех остальных продуктов, которые вводятся обязательно в первой половине дня, вводим в обед.
- Чернослив. Готовим пюре так же как и из яблок, но прежде, чернослив нужно промыть, очистить и замочить на пару часов в воде, после этого варим на пару и измельчаем блендером. Порции такие же как и у яблока: 5-10-20-40-60-60-60. Начиная с 40 грамм смешиваем с кашей.
- Индейка. Выбираем филе и даем по принципу кролика.
- Груша, банан, абрикос, персик, слива. Вводим эти фрукты по одному по тому же принципу как вводили яблоко и чернослив.
Итак, мы разобрали самые безопасные для ребенка продукты! Отобранные согласно нашего климата, согласно их энергетической ценности, составу и содержанию витаминов. Чтобы сложить правильный сбалансированный рацион, необходимо знать некоторые рекомендации ВОЗ (Всемирной Организации Здравоохранения) к прикорму:
- В 6-8 месяцев ребенок должен получать 60% кКал из грудного молока и 40% кКал в день из прикорма;
- В 9-11 месяцев ребенок должен получать 45% кКал из грудного молока и уже 55% кКал в день из прикорма;
- Объем желудка малыша примерно равен 30 мл/кг веса ребёнка;
- В 6-8 месяцев плавно выходим на 2 приема пищи на основе прикорма (завтрак и обед) и минимальная энергетическая плотность блюда должна быть 0,9 кКал/г при грудном вскармливании или 1,7 кКал/г при искусственном вскармливании;
- Потребность в белке у малышей 6-9 месяцев 1,25 г/кг массы тела;
- Жиры должны составлять 30-40% от суточной калорийности всего рациона.
Скачать таблицу прикорма в формате PDF:
КатегоріяПрикорм малюка
Как правильно вводить прикорм ребенку
#Питание #Для мамы #Введение прикорма #0-6 месяцев #6-9 месяцев #9-12 месяцев #12-18 месяцев #18-24 месяца
Порядок и правила введения прикорма, продукты для прикорма детей.
Ваш малыш становится старше, а значит, возрастают и его потребности в энергии и полезных веществах. Наступает время введения продуктов прикорма в рацион ребенка. Они не только дают крохе необходимые для развития компоненты, но и помогают его пищеварительной системе подготовиться к переходу на полноценную взрослую еду. Вот и еще один шаг на пути к самостоятельности.
И что самое приятное, введение прикорма – это новый уровень взаимодействия между Вами и малышом.
- Во-первых, не проявляйте излишней самостоятельности. Определить готов ли малыш к началу прикорма, а также подготовить схему введения прикорма Вам должен помочь педиатр.
- Вводить прикорм можно только тогда, когда Ваш кроха полностью здоров. Не вводите новые продукты, если малыш болен или ему сделали прививку. Подождите 3-5 дней. Также учитывайте такие обстоятельства, как смена часовых поясов после длительного перелета, резкий перепад температуры на улице и смена климата. Все это может оказать негативное влияние на адаптацию ребенка к новому продукту.
- Каждый вид прикорма вводится по отдельности с интервалом в 3-5 дней. При этом очень важно внимательно наблюдать за реакцией ребенка.
- Чтобы было легче и быстрее отметить возможную реакцию на введение продукта, давайте его ребенку в первой половине дня.
- Не забывайте, что в период введения прикорма материнское молоко или детская молочная смесь остаются основным питанием ребенка. Знакомьте малыша с новыми продуктами, когда он голоден, поэтому сначала дайте малышу попробовать новую пищу (обязательно с ложечки), а затем покормите его грудью или адаптированной смесью. Помните главное правило введения прикорма – суть его состоит в том, чтобы кроха познакомился с новыми продуктами, а не в том, чтобы накормить его досыта именно ими.
- Осторожность должна проявляться не только во введении продуктов по очереди. Нужно следить за размером порций прикорма, которые получает малыш. Каждый новый продукт начинайте вводить по чуть-чуть, с четверти до одной чайной ложечки, и постепенно (за 5-7 дней) увеличивайте до нужного объема.
- Когда Вы только начинаете вводить прикорм, следите, чтобы консистенция продуктов была достаточно жидкой и однородной, позже, когда организм ребенка привыкнет, можете сделать питание более густым.
- Не торопитесь! Если малышу понравилось кабачковое пюре, это не значит, что ему уже можно пробовать оладьи из кабачков с Вашего стола.
- Каши, овощные пюре, фруктовые соки и пюре начинайте вводить с продуктов, содержащих только один компонент. Если у крохи появится аллергия, то Вам не придется гадать, на что именно.
- В качестве первого овощного блюда малышу сначала дают однокомпонентные пюре из овощей, обладающих нежной клетчаткой (кабачка, тыквы, цветной капусты, брокколи). Овощи с более грубой клетчаткой, например, картофель, морковь и белокочанную капусту вводят в рацион малыша позже. То же самое касается и комбинированных продуктов из двух-трех овощей.
- Прикорм на основе злаков, как и любой другой, важно начинать с самых безопасных продуктов. Это безглютеновые и безмолочные каши: рисовая, гречневая и кукурузная. Их рекомендуют разводить грудным молоком или молочной смесью, которую ест ребенок. Тогда вкус каши будет ребёнку знаком. Затем можете понемногу добавлять и молочные безглютеновые каши. И лишь потом в рацион ребенка разрешено вводить и каши из глютен-содержащих злаков, таких как пшеница и овес.
- Только после успешного введения овощных пюре и каш малыша можно порадовать введением в его рацион фруктовых соков и пюре. Не усложняйте себе жизнь и не давайте крохе фруктовые прикормы раньше времени. Ведь познакомившись со сладким приятным вкусом фруктов, ребенок, может отказаться есть не менее полезные, но не такие вкусные овощные пюре.
- После шести месяцев в рацион здоровых малышей добавляют мясное пюре. с Семи месяцев присоединяют яичный желток, а с восьми месяцев детский творог. Эти продукты — важнейший источник животного белка, такого нужного для растущего организма ребенка.
- Предпочтительно использовать для прикорма продукты промышленного производства. Они безопасны, обогащены витаминами и минералами. Их состав всегда одинаковый и не зависит от сезонности, которая так влияет на качество продуктов.
- Не делайте скоропалительных выводов о том, что тот или иной продукт не нравится ребенку. Следует предлагать новый продукт не менее 8-10 раз с интервалом несколько дней, для того чтобы понять, что Вашему крохе не нравится еда, а в отдельных случаях требуется до 12-15 попыток. Проявите терпение, и у Вас с малышом все получится!
- И конечно, на протяжении всего периода введения прикорма не забывайте консультироваться с Вашим лучшим помощником в вопросах здоровья малыша – педиатром. Ведь так важно убедиться, что Вы все делаете правильно.
Материал подготовлен на основании «Программы оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации», М.: Союз педиатров России, 2019.
Материал носит информационный характер и не может заменить консультацию специалиста.
-SIMILAC-2300018
Главная
Полезные статьи
Правила введения прикорма
Введение прикорма для младенцев с риском аллергии
Опубликовано
22 апреля 2016 г.
Категории:
Smart Bites
Академия педиатрии (AAP) и Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендуют младенцам получать грудное молоко или молочную смесь исключительно до 4–6 месяцев жизни. возраст.
У AAP есть прекрасное руководство, подробно описывающее общие принципы введения твердой пищи для здоровых детей раннего возраста. Ознакомьтесь с конкретными рекомендациями здесь. Основы включают в себя:
- Вехи развития: младенец может сидеть, хорошо контролируя голову и туловище.
- Меры безопасности пищевых продуктов:
- Нет меда (из-за риска заражения ботулизмом).
- Еда предлагается с текстурой, которую они могут безопасно усвоить, т. е. без опасности удушья, без маленьких круглых твердых предметов, таких как орехи, помидоры черри, виноград, изюм, хот-доги и т. д.
- Качественные и питательные продукты выдаются:
- Не давать коровьего молока до достижения им возраста 12 месяцев (для предотвращения анемии, поскольку коровье молоко является плохим источником пищевого железа).
- Детям, находящимся исключительно на грудном вскармливании, рекомендуется предлагать мясо животных — это хороший источник железа и цинка, которые необходимы в возрасте от 4 до 6 месяцев.
- Попробуйте богатые питательными веществами домашние продукты из одного продукта, приготовленные свежими и без добавления сахара или соли, или детское питание, приготовленное в промышленных масштабах.
- Для большинства младенцев не имеет значения, какой прикорм вводится первым.
- Частота введения продуктов: Как только ваш ребенок научится есть один продукт, постепенно давайте ему/ему другие продукты. Давайте ребенку по одному новому продукту за раз и подождите как минимум 2–3 дня, прежде чем начинать новый.
Младенцы с экземой или близкие родственники с пищевой аллергией сами подвергаются высокому риску развития пищевой аллергии. Для этих детей первые три рекомендации одинаковы, но может быть очень важно, вводить ли определенные продукты рано, или отсроченно .
Раньше врачи рекомендовали отложить употребление «аллергенных» продуктов до достижения детьми возраста 1 года. Эти рекомендации были изменены в 2008 г. из-за роста числа случаев пищевой аллергии. В 2014-2015 годах аллергологи осознали, что отсроченное введение прикорма действительно может увеличить риск аллергии. Эти результаты были подтверждены в отношении арахиса рандомизированным открытым контрольным исследованием «Узнать об аллергии на арахис на раннем этапе (LEAP)», которое показало, что более раннее введение арахиса в возрасте от 4 до 11 месяцев было связано с более низким риском развития аллергии на арахис. . Это первое рандомизированное исследование, показавшее преимущества раннего введения основного пищевого аллергена, и оно может не применяться ко всем детям грудного возраста или ко всем продуктам питания. Итак, что это значит для вашего ребенка? Поскольку аллергические реакции часто очень индивидуальны, спросите у своего аллерголога или педиатра, какие рекомендации имеют смысл для вашей семьи.
Когда вы даете ребенку пищу, он или она может скривиться или выплюнуть первый кусочек пюре из сладкого картофеля. Это часть нормального развития и не означает, что им не нравится еда. Попробуйте еду несколько раз в разные дни, прежде чем сдаться. Будьте осторожны, немедленно прекратите прием пищи и позвоните своему врачу, если увидите сыпь; звоните по номеру 911 при серьезных проблемах, таких как затрудненное дыхание. Если какая-либо пища вызывает значительную и постоянную проблему, поговорите со своим врачом или зарегистрированным диетологом. Вместе вы можете разработать план, который лучше всего подходит для вашего ребенка.
Прикорм – Практические советы для родителей – Задайте вопрос Фонду педиатров
Прикорм просто определяется как начало предложения твердой пищи наряду с жидкой. Это начинается, когда одного грудного молока уже недостаточно для удовлетворения потребностей ребенка в питании, поэтому требуются другие питательные вещества.
Соответствующий прикорм способствует росту и предотвращает задержку роста у детей в возрасте 6–24 месяцев.
Период введения прикорма – это когда вместе с грудным молоком даются другие продукты или жидкости. Уровень недоедания обычно достигает пика в это время с последствиями, которые сохраняются на протяжении всей жизни. Задержка роста редко исчезает в более позднем детстве и подростковом возрасте. Неадекватное питание девочек также влияет на запасы питательных веществ, последующее репродуктивное здоровье и риск материнской смертности
Надлежащий прикорм включает в себя сочетание методов, позволяющих поддерживать потребление грудного молока и в то же время улучшать количество и качество продуктов, потребляемых детьми.
Период от 6 до 11 месяцев является особенно уязвимым периодом, поскольку младенцы только учатся есть, и их нужно часто и терпеливо кормить мягкой пищей. Необходимо следить за тем, чтобы эти продукты дополняли, а не заменяли грудное молоко. Для детей старшего возраста и детей ясельного возраста грудное молоко продолжает оставаться важным источником энергии, белка и питательных микроэлементов. Поэтому грудное вскармливание должно
продолжаться в течение 24 месяцев и более.
Улучшение прикорма требует сочетания стратегий
Потребление энергии можно увеличить за счет увеличения частоты грудного вскармливания, увеличения размеров порций, более частого кормления детей и/или предоставления более калорийных продуктов. Потребление микронутриентов можно увеличить, разнообразив рацион, включив в него фрукты, овощи и продукты животного происхождения; употребление обогащенных продуктов; и/или давать добавки. Выбор пищевых комбинаций, которые улучшают усвоение питательных микроэлементов, также важен.
Когда начинать прикорм?
Лучше всего начинать прикорм в возрасте 6 месяцев. Причина, по которой 6 месяцев — лучший возраст для начала, заключается просто в том, что биологически ребенок будет готов переваривать и расщеплять питательные вещества, содержащиеся в пище. Таким образом, он легко доступен и легко усваивается.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует начинать прикорм с 6 месяцев.
Теперь, поскольку прикорм поддерживает грудное молоко или смесь, важно убедиться, что ребенок получает достаточное количество грудного молока или смеси.
Соответствующее количество составляет 6–8 унций или примерно 180–240 мл каждые 3–4 часа. Для каждого ребенка это будет отличаться, но лучше всего находиться в пределах досягаемости при поддержке с едой.
Что подарить?
Всегда старайтесь предлагать блюда, используя аббревиатуру CPFMV, которая означает C углеводы, P белки, F атц, M минералы и V итамины.
3 основных шага для успешного введения прикорма
- Предлагайте один вариант еды несколькими способами. Вы не должны ограничивать ребенка только пюре или сладкими вкусами
- Количество не имеет первостепенного значения, вместо этого сосредоточьтесь на изучении выбора вашего ребенка
- Если после нескольких попыток у ребенка возникла острая неприязнь к определенной пище, исключите эту пищу на неделю или две, а затем попробуйте еще раз.
Практические советы по прикорму
Продолжать частое грудное вскармливание по требованию, включая ночное кормление младенцев
Вводить прикорм с шестимесячного возраста
Увеличение количества пищи по мере взросления ребенка при сохранении частого грудного вскармливания
- Обеспечьте младенцев в возрасте 6–8 месяцев примерно 200 ккал в день за счет прикорма.
- Обеспечьте младенцев в возрасте 9–11 месяцев примерно 300 ккал в день за счет прикорма
- Обеспечьте детей в возрасте 12–24 месяцев примерно 550 ккал в день за счет прикорма.
Увеличение частоты кормления по мере взросления ребенка
• Кормите детей в возрасте 6–8 месяцев прикормом 2–3 раза в день.
• Кормите детей в возрасте 9–11 месяцев прикормом 3–4 раза в день.
• Давайте детям в возрасте 12–24 месяцев прикорм 3–4 раза в день.
• Предлагайте питательные закуски 1–2 раза в день по желанию.Постепенно увеличивайте консистенцию и разнообразие пищи по мере взросления ребенка, адаптируя рацион к потребностям и способностям ребенка
- Кормите пюреобразными и полутвердыми кормами, по возможности размягченными грудным молоком, начиная с 6-месячного возраста.
- Кормите высококалорийными комбинациями мягких продуктов для детей в возрасте 6–11 месяцев.
- Вводите «съедобные закуски» (закуски, которые могут есть только дети) примерно с 8-месячного возраста.
- Переход на семейный рацион в возрасте около 12 месяцев
Разнообразить рацион для улучшения качества и потребления микронутриентов
- Ежедневно давайте ребенку фрукты и овощи, богатые витамином А.
- Кормите мясом, птицей или рыбой ежедневно или как можно чаще, если это возможно и приемлемо.
- Используйте обогащенные продукты, такие как йодированная соль, сахар, обогащенный витамином А, мука, обогащенная железом, или другие основные продукты, если они доступны.
- Давайте витаминно-минеральные добавки, когда продукты животного происхождения и/или обогащенные продукты недоступны.
- Избегайте давать напитки с низкой питательной ценностью, такие как чай, кофе и сладкие напитки.
Практика адаптивного кормления
- Непосредственно кормите младенцев и помогайте детям старшего возраста, когда они едят сами.
- Предлагайте детям любимые блюда и поощряйте их есть, когда они теряют интерес или теряют аппетит.
- Если дети отказываются от многих продуктов, поэкспериментируйте с различными сочетаниями продуктов, вкусами, текстурами и методами поощрения
- Разговаривайте с детьми во время кормления.
- Кормите медленно и терпеливо, сведите к минимуму отвлекающие факторы во время еды.
- Не заставляйте детей есть.
Практикуйте частое и быстрое кормление во время и после болезни
- Во время болезни увеличьте потребление жидкости за счет более частого кормления грудью и терпеливо поощряйте детей есть любимые продукты.
- После болезни кормите грудью и давайте продукты чаще, чем обычно, и поощряйте детей съедать больше пищи за каждый присест.
Соблюдайте правила гигиены и правильное обращение с пищевыми продуктами
- Мойте руки лицам, осуществляющим уход, и детям перед приготовлением пищи и приемом пищи.
- Безопасно храните продукты и подавайте их сразу после приготовления.
- Используйте чистую посуду для приготовления и подачи пищи.
- Подавайте детям чистые чашки и миски и никогда не используйте бутылочки для кормления.
Чего следует избегать?
Начиная предлагать прикорм, пожалуйста, избегайте следующего:
1. Продукты, которые могут вызвать удушье. Например, цельный виноград, сырая морковь, цельный арахис и т. д.
2. Мед до 12 месяцев
3. Чрезмерное употребление искусственных приправ
4. Гидрогенизированные жиры
дополнительные материалы из статьи «Факты о кормлении: рекомендации по надлежащему прикорму детей в возрасте 6–24 месяцев, находящихся на грудном вскармливании» компании LINKAGES (Программа грудного вскармливания, МЛА, связанного прикорма и питания матерей).