Как варить очищенную свеклу: Все секреты варки свеклы на плите

Как сварить очищенную свеклу в микроволновке. Сколько и как нужно варить в микроволновке свеклу? Рецепты с отварной свеклой

02.05.2020

Процесс варки свеклы на газовой плите довольно трудоемкий. Корнеплод долго варится и поглощает много воды, а кроме того вода еще и испаряется. На варку свеклы для обыкновенного винегрета уходит около 2 часов, а кроме того хозяйка должна постоянно подливать воду. Но, в современных условиях при помощи чудесного агрегата – микроволновой печи, можно упростить варку и сэкономить время. И, у каждой хозяйки давно возник вопрос о том как быстро сварить свеклу .

Для этого нужно всего – то иметь микроволновую печь, стеклянную кастрюлю для микроволновки, со специальной крышкой с отверстием для выхода пара и, конечно, сам продукт. Варят свеклу в микроволновке двумя способами: в воде и без нее.

Способ 1. Варка свеклы в микроволновке с добавлением воды.

Для этого у корнеплода отрезать вершки и корешки, промыть, обтереть сухим бумажным полотенцем и положит на середину кастрюли, налить 100 миллилитров воды, неплотно закрыть крышку и поставить в печь. Варить свеклу при высокой мощности микроволновки около 10 мину. Далее свеклу проткнуть зубочисткой, Если она мягкая, то варка закончена, аесли жесткая, то поварить еще 5 минут.

Способ 2.

Варка свеклы в микроволновке в пакете .

Как сварить свеклу в микроволновке в пакете? Очень просто как дважды два. Для варки свеклы взять перфорированный пакет. В таких пакетах продают овощи в магазинах, с дырочками. Если такого пакета нет, то сделать в обыкновенном целлофановом пакете несколько проколов. Корнеплод,

обработанный корнеплод положить в пакет, разместить в печи и запекать на максимальной мощности около 15 минут.

Свекла, бесспорно полезный и вкусный корнеплод, содержащий массу витаминов и микроэлементов. Ее необходимо есть при пониженном гемоглобине, особенно беременным женщинам. Полезна свела, благодаря повышенному содержанию клетчатки для нормализации работы кишечника.

Свекла способствует удалении. холестериновых бляшек, что снижает риск возникновения атеросклероза. Но, едим ее недостаточно Какие блюда обычно готовят из свеклы: борщ, свекольник и винегрет. А, существуют и лолее вкусные блюда. Приведем примеры.

Вкусный рецепт. Икра свекольная

Проста в приготовлении закуска. Особенно полезна икра беременным женщинам во время токсикоза.

Ингредиенты для свекольной икры:

• свекла вареная – 400 гр.,
• квашеная капусты – 500 гр.,
• лук – 100 гр.,
• томатная паста — 20 гр.,
• сахар – 10 гр.,
• растительное масло – 40 гр.,
• специи.

Как приготовить свекольную икру

1. свеклу очистить от кожуры и порезать тонкой соломкой.
2. Квашеную капусту отжать и мелко порезать.
3. Обработанный лук тонко нашинковать и обжарить со свеклой.
4. На масле поджарить капусту с томатной пасто
5. Соединить на сковороде свеклу и капусту, добавить сахар, соль, перец и прогреть еще минут 5.

При желании остывшую икру можно пропустить через мясорубку.

Ингредиенты для свеклы в сметане:

• отварная свекла – 700гр.,
• сметана – 180 гр.,
• лук – 60 гр.,
• чеснок – 20 гр.,
• Сахар – 18 гр.,
• лимонный сок – 25 мл,
• хрен готовый – 10 гр.,
• соль.

Приготовление свеклы в сметане.

1. Готовую свеклу остудить, очистить, порезать тонкими пластиночками поперек волокон и красиво разложить в салатнике.
2. В сметану добавить хрен, толченый чеснок, лимонный сок, сахар, соль. Соус перемешать и полить им пластиночки свеклы. Положить салатник на 1 час в холодильник, после чего подать к столу.

Отварная свекла – полезный продукт, содержащий множество витаминов и минералов. Ее регулярное употребление помогает поддерживать нормальный уровень гемоглобина, скорость метаболизма. При термической обработке сохраняются все полезные свойства корнеплода. Однако многие хозяйки с неохотой включают его в рацион, так как процесс приготовления овоща довольно долгий. Как правильно сварить свеклу в микроволновке, затратив минимум времени и усилий?

Целиком в полиэтиленовом пакете

Один из простых способов варки свеклы в микроволновой печи – в целлофановом пакете. Следуйте такому алгоритму:

1. Тщательно вымойте овощ. Затем вытрите салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу.
2. Поместите корнеплод в полиэтиленовый пакет и завяжите плотный узел. Сделайте несколько отверстий, чтобы выходил пар. Положите пакет на тарелку и отправьте в микроволновку.
3. Установите максимальную мощность – 850–1000 Вт. Длительность варки зависит от размера свеклы. В среднем процедура занимает 8–15 минут.
4. После окончания варки выключите микроволновку и откройте пакет. Подождите 5 минут, пока продукт остынет. Далее используйте его для приготовления любимых блюд.

Если овощ крупных размеров, перед тем как поместить его в микроволновку, разрежьте пополам.

Кусочками в полиэтиленовом пакете

Данный метод позволяет варить свеклу еще быстрее. Действуйте следующим образом:

1. Корнеплод очистите, тщательно промойте под проточной водой.
2. Разрежьте на части, поместите в пакет и завяжите тугой узел.
3. Ножом или вилкой сделайте несколько проколов в разных местах. Отверстия должны быть не слишком большие.
4. Положите пакет на тарелку и отправьте в микроволновую печь.
5. Включите прибор на полную мощность. Продолжительность варки составляет 5–8 минут (в зависимости от размеров кусков).

В воде в емкости

Микроволновку можно использовать для варки овощей в воде. Технология приготовления следующая:

1. Порежьте свеклу кубиками небольшого размера.
2. Переложите продукт в стеклянную емкость и залейте водой (0,5 стакана). Сверху накройте крышкой.
3. Поставьте посуду в микроволновку. Установите максимальную мощность.
4. Варите корнеплод 5–7 минут. Затем проверьте на готовность: если нож входит свободно, он готов.
5. Слейте оставшуюся воду. Если не сделать это сразу, свекла потеряет вкус и станет водянистой.

Также данный способ применяется для варки овощей целиком. Процедура состоит из следующих этапов:

1. Помойте и высушите свеклу бумажным полотенцем.
2. Поместите овощ в специальную емкость для микроволновки. Добавьте 100 мл воды и закройте крышкой.
3. Включите микроволновку на полную мощность на 5–7 минут.
4. По окончании указанного времени поверните свеклу на другую сторону. Включите прибор еще на 7 минут.
5. После звукового сигнала таймера оставьте продукт в печи на 10 минут.

Без воды под крышкой

Приготовить свеклу в микроволновке можно и без воды. В этом случае она запечется, как в духовке:

1. Порежьте очищенный овощ кубиками или соломкой, как на салат.
2. Переложите продукт в посуду, предназначенную для микроволновки.
3. Накройте емкость крышкой для СВЧ. Поместите ее в микроволновую печь.
4. Установите мощность 850 Вт.
5. Через 3–5 минут извлеките корнеплод из камеры.

Многие хозяйки используют еще один простой способ варки свеклы – в маринаде. Она получается особенно ароматной и вкусной. Сделайте так:

1. Нарежьте очищенный продукт соломкой или кубиками.
2. Приготовьте маринад: соедините 1 ст. л. яблочного уксуса с любимыми специями или пряностями.
3. Смешайте нарезку с маринадом. Затем поместите в емкость для микроволновки, накройте крышкой и поставьте в печь на 10 минут.
4. После остывания свекла готова к употреблению. Полейте ее майонезом, оливковым маслом или сметаной.

Подавайте свеклу, приготовленную в маринаде, в качестве гарнира для мяса или рыбы.

В пищевой пленке

Этот способ похож на приготовление свеклы в пакете. Он подойдет для варки как целого, так и порезанного корнеплода:

1. Сложите овощ в посуду для микроволновки. Сверху закройте пищевой пленкой.
2. Поставьте емкость в печь.
3. Установите мощность 850 Вт.
4. Варите продукт не больше 10 минут.

Если нужен целый буряк, действуйте так: оберните подготовленные корнеплоды пищевой пленкой 2–3 раза. Проследите, чтобы не было открытых участков. Запекайте10–15 минут. Прежде чем порезать свеклу в салат, дайте ей остыть.

Рецепты с отварной свеклой

Из отварного овоща готовят множество полезных блюд. Рассмотрим простые рецепты вкусных диетических закусок.

Свекольно-ореховая паста

Необходимые ингредиенты:

• отварной буряк – 2 шт.;
• чеснок – 2–3 зубка;
• ядра грецких орехов – 70 г;
• пучок зелени;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очищенную свеклу измельчите на мелкой терке.
2. Раздробите орехи в блендере или кофемолке. Если таких приборов нет, разложите ядра на чистую льняную салфетку и раскатывайте скалкой.
3. Раздавите на прессе чеснок.
4. Смешайте все компоненты и добавьте соль.
5. Подавайте пасту на зерновых хлебцах, присыпав свежей зеленью.

Закуска со свеклой и яблоками

Необходимые ингредиенты:5

5.00 из 5 (1 Голос)

Свекла один из самых любимых корнеплодов большинства семей, ведь, сколько можно приготовить с нее вкуснейших блюд? Винегрет, селедка под шубой, а один свекольник чего только стоит. Но вот ведь не задача, этот овощ вариться довольно-таки долго, а иногда такого времени в запасе нет.

Мало кто знает, но обычная микроволновка одна из главных помощниц в решении быстрой варки свеклы. Существует несколько способов приготовления свеклы в микроволновке. Приведем два наиболее популярных.

Для него лучше всего подойдет корнеплод средних размеров или несколько маленьких.

1. Свекла тщательно вымываем от грязи при этом хвостик и кожицу обрезать не нужно.
2. Берем плотный полиэтиленовый пакетик. Если взять обычный он может лопнуть и тогда овощ не приготовится.
3. Подготовленную свеклу ложем в пакет и завязываем плотным узлом.
4. Помещаем наш пакетик в микроволновку, включаем последнюю на полную мощность, и выставляем таймер на 20 минут.
5. После звукового сигнала достаем свеклу, и оставляем ее остывать.Важно! При таком приготовлении пакет может вздуться, как шар, но в этом ничего страшного и опасного нет.
6. Остывший овощ чистим и применяем в пищу.

Второй способ

Для этого метода подойдет корнеплод любых размеров. Весь его секрет заключается в нарезке свеклы на кусочки.

Итак, что нужно сделать:

1. Свеклу помыть, убрать ботву и хвостик, очистить от кожуры.
2. Нарезать на примерно одинаковые кусочки
3. Положить нарезанную свеклу в пакет и делаем несколько проколов чем-то острым, чтобы выходил пар.
4. Выбираем полную мощность, а таймер устанавливаем на 15 минут.
5. Готовую свеклу охлаждаем и применяем согласно рецепта.

Важно! Время приготовления зависит от сорта, степени зрелости и размера корнеплода. Также немаловажную роль играет мощность вашей СВЧ печи.

Как же можно представить праздничный стол без селедки под шубой? А разве можно представить этот салат без вкусной свеклы? Так давайте скорей разберемся, как правильно сварить вкусную свеклу целиком.

Для этого корнеплод нужно хорошо почистить и помыть.

Ждем, когда вода закипит, и аккуратно кладем туда свеклу.

Кастрюлю накрываем крышкой, делаем средний огонь и оставляем на 50 минут, периодически проверяя уровень воды.

По окончанию времени варки проверяем готовность овоща любым острым предметом-ножом, вилкой, зубочисткой.

Сваренную свеклы перекладываем в холодную воду до полного остывания.

Чистим и применяем согласно рецепту.

Когда времени в обрез, а у вас еще не готова свекла, то можно воспользоваться этим экспресс методом приготовления.

Для этого вам понадобится:

1. Помытая, очищенная и порезанная на равные части свекла.
2. Кастрюля с водой, уровень, которой должен превышать овощ на 2 см.
3. Поставить свеклу на небольшой огонь и варить на протяжении 20 минут.
4. Проверить готовность.
5. Остудить готовый корнеплод под проточной водой.
6. Слить воду.
7. Дальнейшие действия зависят от конкретного блюда. Но свекла уже полностью готова к употреблению.

Нюансы приготовления свеклы в мультиварке

Чем прекрасна мультиварка для приготовления свеклы? В этом чудо приборе наш корнеплод можно не только варить, но и запечь. Делается это достаточно просто, нужно только немножко усилий и времени.

Режим варки

Если вы хотите сварить свеклу в мультиварке, то делается это так:

1. Выбирается овощ среднего размера или несколько небольших, но обязательно одинаковых по размерам. Если у вас овощи разные, то их можно уровнять с помощью ножа. Порежьте корнеплоды на равные между собой части.
2. Овощи перед приготовлением нужно хорошенечко помыть.
3. В мультиварку наливаем около 2-х литров воды.
4. Свеклу кладем в специальную чашу для приготовления на пару.
5. Выбираем режим «Пар» и устанавливаем время готовности – 40 минут.
6. После звукового сигнала проверяем насколько готов наш овощ. Если свекла плохо поддается протыканию, то время можно продлить еще минут на 15-20, зависимо от степени готовности после первой варки.
7. Готовый овощ кладем в холодную воду.
8. Применяем по собственному усмотрению.

Режим выпечки

Хотите немножко поэкспериментировать со вкусами любимых салатов или просто любите здоровую и вкусную пищу. Тогда попытайтесь не просто сварить, а запечь свеклу в мультиварке. Это совсем несложно.

Итак:

1. Берем 1 среднюю свеклу или несколько маленьких.
2. Моем и чистим овощи под проточной водой.
3. Закладываем овощи в чашу.
4. Выбираем режим «Выпечки» и ставим таймер на отметку 40 минут.
5. Ждем звукового сигнала и остужаем наш корнеплод.
6. Наслаждаемся приятным вкусом свеклы.

Запекание свеклы целиком в фольге в духовке

Хотите сделать ваш борщ еще вкуснее? Для этого абсолютно не нужно бежать в магазин за заморскими продуктами. Достаточно просто поиграть с уже имеющимся набором овощей. Простой попробуйте запечь овощи вместо обычной жарки. А начать можно с запекания свеклы в духовке.

Выберете 1 среднюю или большую свеклу. Даже если вы обычно бросаете немного бурака, то стоит учитывать, что после запекания овощ потеряет около 1/3 своей массы.

Помойте и очистите ваш корнеплод, замотайте его в фольгу.

Оставляем наш овощ в духовке на 1,5-2 часа при температуре 200 С.

Достаем свеклу, остужаем и наслаждаемся новым вкусом и ароматом.

Секреты и хитрости при варке свеклы

1. Подготовленный овощ лучше ложить в воду, которая уже кипит.
2. Соль бросать не нужно, замените ее половиной столовой ложки сахара.
3. Для сохранения яркого цвета добавьте сок одного лимона.
4. Воду для варки можно добавлять поэтапно, вливая каждые 15 минут порцию холодной воды.
5. После приготовления корнеплод можно остудить под проточной водой или положить на короткое время в морозилку.

Экспериментируйте, и может, вы найдете свой собственный лучший рецепт приготовления такого замечательного овоща, как свекла. Вкусных вам блюд.

Преимуществом приготовлением свеклы в СВЧ-печи является возможность сохранить максимальное количество полезных веществ. Такой способ считается самым быстрым, в отличие от варки либо запекания. Благодаря действию микроволн, свекла быстрее пропаривается. Вследствие этого уже через 15-20 минут на её основе можно готовить салаты, закуски, первые и вторые блюда. Чтобы в полной мере соблюсти технологию, необходимо придерживаться пошаговой инструкции. Поговорим обо всём по порядку, рассмотрим действенные варианты.

Способ №1. Варка свеклы в микроволновке целиком

1. Отберите предпочтительно молодые экземпляры среднего размера, такой способ поможет в максимально быстрые сроки приготовить свеклу. Если остались более старые корнеплоды времени для варки потребуется больше.
2. Воспользуйтесь подходящей по размеру пластиковой термостойкой тарой. Поместите в неё овощ небольшого размера. Также для данных манипуляций подойдет керамическое блюдо с пластмассовым колпаком.
3. Прежде чем начинать готовить, хорошенько промойте плод от остатков грязи. Для упрощения задачи потрите свеклу железной губкой для очищения посуды.
4. Для достижения желаемого эффекта воспользуйтесь вязальной спицей, проткните корнеплод насквозь, сделайте порядка 20 отверстий. Затем поместите свеклу в подходящую тару для СВЧ-печи.
5. Влейте 80 мл. фильтрованной воды в ёмкость с корнеплодом, отправьте в микроволновку. Накройте продукт выбранной вами ранее крышкой либо куполом.
6. Ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации СВЧ-печи, выберите режим мощности 850 Вт. Выставьте таймер на 15 минут. Подбор времени проводится посредством размера овоща и мощности печи.
7. Начните процедуру с 8 минут, затем проверяйте свеклу, продлевая варку при необходимости. По завершению манипуляций остудите корнеплод, очистите и приступайте к готовке.

Способ №2. Варка свеклы в микроволновке за 15 минут

1. Тщательно вымойте свеклу, промокните бумажными полотенцами, избавившись от воды. Поместите овощ в СВЧ-контейнер, долив 110 мл. фильтрованной воды.
2. Накройте ёмкость крышкой, отправьте в микроволновку. Выставьте мощность на максимальный режим примерно на 8 минут. По истечении заданного времени, проверьте свеклу, переверните при необходимости.
3. Протомите овощ ещё раз такое же количество времени. По завершению манипуляции продержите корнеплод в камере около 12 минут. Затем вынимайте и используйте по назначению.

Способ №3. Варка свеклы в пакете

1. Особенность приготовления данным способ позволяет готовить корнеплод в целом виде или в разрезанном. Время приготовления варьируется в зависимости от размера свеклы (от 8 до 15 минут).
2. Вымойте корнеплод, высушите с помощью бумажных полотенец. После проделанной манипуляции поместите его в целлофановый пакет. Завяжите полиэтилен, предварительно сделав в нём несколько небольших отверстий.
3. Поместите пакет в СВЧ-печь, поставьте мощность на 800 Вт. Также можете воспользоваться рукавом для запекания, проделав такие же манипуляции.

Способ №4. Варка свеклы в стеклянной посуде в СВЧ-печи

1. В случае, если у вас нет возможности использовать полиэтилен либо рукав для запекания, возьмите стеклянную посуду. Накройте керамическую тару пластмассовой крышкой с отверстием, которое поспособствует выводу излишков пара. При варке данным способом свекла остаётся более сочной.
2. Вымойте корнеплод, порубите на кусочки либо оставьте целым. Проткните овощ спицей, поместите в стеклянную тару с небольшим количеством воды. Выставьте мощность в пределах 750 Вт. Продолжительность варки будет напрямую зависеть от размера корнеплода либо рубленых кусочков.
3. Время приготовления составляет от 6 до 15 минут. При варке овоща постоянно следите за процессом, периодически протыкайте его ножом, если корнеплод цельный. В отдельных случаях приготовление овощей в микроволновке предусматривается производителем. Достаточно ознакомится с руководством по эксплуатации, затем приступить к готовке.

Способ №5 Варка свеклы в микроволновке кусочками

Данный способ варки свеклы направлен на приготовление крупных либо старых корнеплодов, которые необходимо порубить.

1. Тщательно промойте овощ, очистите от кожуры. Порубите свеклу на несколько небольших частей. Возможен способ нарезания кубиками нужного размера для салата.
2. Отправьте рубленую свеклу в подходящую тару либо полиэтилен. Если вы используете ёмкость, влейте в неё 90 мл. фильтрованной воды. Такой ход позволит создать эффект паровой бани.
3. В случае применения рукава для запекания также влейте жидкость и проделайте отверстия вверху пакета для отвода пара. При варке в стеклянной таре накройте её крышкой с клапаном.
4. Поставьте мощность микроволновой печи на максимум, в таком режиме свекла приготовится за 6-12 минут. Время варьируется от размеров кусочков. По завершению процесса остудите свеклу, применяйте по назначению.

Способ №6. Варка свеклы в микроволновке в маринаде

1. Тщательно промойте овощ, очистите и порубите кубиками. Размешайте в отдельной ёмкости 25 мл. яблочного уксуса и немного специй на ваш вкус.
2. Соедините маринад со свеклой, поместите в тару для СВЧ-печи. Накройте крышкой с клапаном для отвода пара, поместите в микроволновку. Поставьте мощность на максимум, выждите около 12 минут.
3. По завершению заданного времени дождитесь остывания корнеплода. Добавьте в овощ оливковое масло либо воспользуйтесь другой заправкой на ваш вкус.

Несложно приготовить свеклу быстрым способом с помощью микроволновой печи. Соблюдайте определённые правила, процесс кулинарии значительно упростится. Способ варки в микроволновке отличается тем, что корнеплод сохраняет максимальное количество витаминов и полезных элементов, оставаясь сочным.

Видео: как за 5 минут сварить свеклу в микроволновке

Доведение свеклы до готовности — процесс довольно долгий, отнимающий много времени, поэтому часто варят этот вкусный и полезный овощ заранее. Что же делать, если как раз сейчас мы не можем выделить свободное время на варку корнеплода, но сделать салат с ним очень хочется? Как быстро сварить свеклу для дальнейшего ее использования?

Хорошей альтернативой обычной длительной варке является приготовление красной свеклы в микроволновой печи. Это отличный вариант в случае, если салат с полезным корнеплодом сделать необходимо, но общее время готовки блюда ограничено временными рамками. В этой статье мы расскажем, как сварить свеклу в микроволновке, о способах приготовления овоща в СВЧ-печи, а вы уже решите, какой из них выбрать.

Рассмотрим два способа приготовления, вы можете поочередно попробовать оба, чтобы затем определиться для себя, какой из них предпочтительней. Как же сварить свеклу в микроволновке?

Необходимо хорошо вымыть овощ и положить в обычный полиэтиленовый пакет, не срезая хвостик и не очищая кожуру свеколки. Затем плотно завязать узлом пакет и положить в микроволновую печь, включив ее на полную мощность минут на 15-20. Если овощ не слишком большого размера, этого времени вполне достаточно. Для крупного же корнеплода время лучше немного увеличить. К окончанию выставленного времени пакет раздуется, но порваться не должен. Следует достать его из микроволновки (осторожно, не обожгитесь!) и остудить свеклу. Она будет полностью готова к дальнейшему использованию в приготовлении любимого салатика.

Помыть свеклу, как и в первом варианте, но затем очистить ее от кожуры и хвостика, нарезать на несколько не слишком крупных частей. Положить все кусочки в пакет, хорошенько завязав его узлом. Чтобы пар выходил из пакета, проткнуть его в нескольких местах. Поставить в микроволновку минут на 10-15. Этого времени будет достаточно, чтобы корнеплод дошел до готовности. Достать пакет с готовым корнеплодом из СВЧ-печи и остудить. Дальше овощ можно порезать для салата либо натереть на терке.

Мы рассказали вам о том, как быстро сварить свеклу в СВЧ-печи. Эти способы работают, выбирайте тот, какой вам больше нравится, главное, что оба из них не отнимают много времени, которого и так обычно не хватает.

Поделиться с друзьями:

Похожие публикации

Как сварить очищенную свеклу в микроволновке. Свекла в микроволновке

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

В зимнее время мы всё больше готовим салаты или закуски, в состав которых входят овощи в отварном виде. И если картофель или морковь отварить несложно, то когда речь заходит о таком корнеплоде, как свёкла, тут начинаются трудности. И дело не в технологии (в принципе, свёкла варится так же, как и любой другой овощ), а во времени. Если картофель в кастрюле можно приготовить не более чем за полчаса, то свёкла может томиться более часа. А это, согласитесь, не всегда удобно, особенно, если нужно как можно быстрее приготовить или , или , или , или какую-то другую закуску.

И тут нам на помощь приходит кухонная помощница – микроволновая печка. Обычно мы греем в ней еду, готовим бутерброды или небольшие десерты, но, оказывается, это далеко не всё, на что она способна. Меня не раз выручала микроволновка в разных случаях, но больше всего мне нравится готовить в ней свёклу для своих блюд. Это настолько удобно и главное – быстро, что я уже забыла о других способах термической обработки этого корнеплода.

Нужно сказать, даже в микроволновой печи свёклу можно готовить разными приёмами. Я, например, предпочитаю сначала почистить свёклу от кожуры, а после, положив её в рукав для запекания, готовить в печи не более 10 минут. А вот моя мама корнеплод не чистит, а только срезает хвостик, кладёт его в подходящую для микроволновой печи ёмкость, заливает водой и ставит готовиться на 15 минут.
Так что, как видите, всё очень просто, а главное – свёкла не теряет вкус, цвет и витамины во время такой термической обработки, а это, согласитесь, немаловажный фактор для готовки. Я сейчас вам расскажу, как сварить свеклу в микроволновке быстро в пакете.

— корнеплод свёклы – 3 шт.,
— рукав для запекания.

Рецепт с фото пошагово:

Приготовление:

Итак, для того, чтобы отварить свёклу, нам понадобится немного времени и подручных средств.
Прежде всего, хорошенько вымываем корнеплод от загрязнений и песка при помощи щёточки.

Затем овощечисткой или просто ножом чистим свёклу от кожуры.

Отрезаем необходимое количество рукава для запекания и кладём в него подготовленные корнеплоды. Затем защипываем рукав с обеих сторон при помощи клипс и делаем ножницами несколько разрезов в рукаве.
Кладём рукав со свёклой в стеклянную миску или любую другую подходящую для готовки в микроволновой печи.

Выставляем время 10 минут на максимальной мощности (850 Вт) и готовим свёклу.

После того, как закончится время приготовления, оставляем свёклу ещё на 10 минут в печи, чтобы она немного остыла,

а затем вынимаем ёмкость и проверяем корнеплод на готовность при помощи ножа.

Приятного аппетита!
Теперь вы знаете, как сварить свеклу в микроволновке быстро в пакете. Правда же, это очень просто?
а еще вмикроволновке можно быстро запечь

Приготовить бурак, используя микроволновую печь можно по-разному. Предлагаем два разных варианта на выбор.

Варка бурака с добавлением воды

Итак, плоды надо тщательно вымыть, при этом, не повредив в процессе кожуру, иначе в итоге получится водянистый и пресный овощ, вместо сочно свеклы. Далее, плод надо положить на бумажную салфетку, чтобы она впитала лишнюю влагу.

Плод или несколько плодов надо положить в такую емкость, которую можно использовать в микроволновой печи, наполнить ее наполовину водой и прикрыть крышкой. СВЧ-печь надо установить на самую высокую мощность и засечь 7 минут. Когда время выйдет, надо достать свеклу из печи, перевернуть ее, а затем вновь отправить вариться, тоже на 7 минут. Когда микроволновка выключится, не спешите доставать из нее емкость с вареной свеклой, следует подождать 10 минут.

Варка свеклы в пакете

Это вариант, как сварить свеклу быстро в микроволновке еще проще, чем предыдущий. Для процесса понадобиться только микроволновка, естественно, бурак и пакет.

Sp-force-hide { display: none;}.sp-form { display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border-radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, «Helvetica Neue», sans-serif;}.sp-form input { display: inline-block; opacity: 1; visibility: visible;}.sp-form .sp-form-fields-wrapper { margin: 0 auto; width: 570px;}.sp-form .sp-form-control { background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8. 75px; padding-right: 8.75px; border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; height: 35px; width: 100%;}.sp-form .sp-field label { color: #444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: bold;}.sp-form .sp-button { border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background-color: #0089bf; color: #ffffff; width: auto; font-weight: bold;}.sp-form .sp-button-container { text-align: left;}

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!

Подписаться

Итак, сначала плод надо промыть, опять же избегая повреждений кожуры. Далее, в полиэтиленовом пакете надо сделать несколько дырочек, для этого можно использовать булавку или зубочистку. В пакет положить свеклу, закрыть его (можно использовать обычный рукав для запекания вместо пакета).

Время варки в данном случае будет зависеть от того, какая мощность у микроволновки. Если максимальная мощность микроволновки менее 800 ВТ, то на процесс уйдет 20 минут, если мощность больше – то хватит и 12 минут.

• Свекла с тонкой кожицей готовится быстрее, к тому же такие сорта более сочные;
• При варке в микроволновке солить плоды не надо, это бессмысленно. Лучше добавить соль уже в готовое блюдо на основе свеклы;
• Сухой плод свеклы не обязательно выбрасывать, его можно обдать кипятком, потом подержать его в воде некоторое время, и плод вновь приобретет свою форму;
• Если вы варите свеклу в пакете, то по завершению процесса готовки не спешите извлекать овощ из пакета, так как можно получить ожог. Следует подождать, пока свекла немного остынет, и только потом уже извлекать ее из пакета.

Варка свеклы в микроволновой печи – это действительно удобно и очень быстро, но все же, не злоупотребляйте с большим количеством свеклы в своем рационе, так как в избытке этот овощ может вызвать проблемы в работе организма.

Все знают, сколь полезна и вкусна свекла, особенно если ее правильно приготовить. Однако очень часто, множество интересных и нужных для здоровья организма блюд со свеклой походит мимо нас просто потому, что корнеплод этот уж слишком долго варится. Ну, нет у нас времени на часовое стояние у плиты, чтобы приготовить нужное блюдо с вареной свеклой. Кто-то предпочитает делать из свеклы полуфабрикаты и, нарезав отварную свеклу, закладывать ее в морозилку, до наступления надобности. Кто-то накануне варит овощ. Между тем есть простой и быстрый способ скорого приготовления свеклы в СВЧ-печи. Мы расскажем о том, как сварить свеклу в микроволновке.

Готовим свеклу целиком в пакете

Как сварить свеклу в микроволновке в пакете? Есть несколько вариантов приготовления корнеплода в СВЧ. Один из них — готовка целой свеклы в полиэтиленовом пакете.

Делается это так:

• корнеплоды промыть с щеткой, удаляя грязь особо тщательно;
• не обрезая хвостика и кончика свеклы, сложить все корнеплоды в пакет;
• завязав края пакета на узел, положить в микроволновку и оставить на 15-20 минут на режиме полной мощности. Обычно используют мощность в 850-1000 Вт;
• когда пакет надуется, можно считать, что готовка завершена. Обычно этого времени достаточно для приготовления средних размеров свеклы. Для больших корнеплодов можно увеличить время приготовления;
• достав свеклу из пакета, остудить ее.

Все, любимый овощ готов к использованию в салате или ином вашем блюде.

Быстрое приготовление кусочками в пакете

Итак, готовим максимально быстро. Очищаем свеколку от грязи, промываем, затем снимаем с нее кожицу, режем на среднего размера дольки. Теперь, как и в первом случае, складываем все в пакет, связываем краешки на узел и отправляем в микроволновку, проколов пакет в нескольких местах. Это связано с тем, что в процессе приготовление пар будет образовываться из резаной свеклы более интенсивно. Он может порвать пакет.

Свекла среднего размера должна готовиться в пакете таким образом минут 10, если корнеплод больше — максимум 15. За это время даже самые старые и жесткие корнеплоды должны свариться. Когда время выйдет, достаете пакет из микроволновки, вынимаете свеклу, остужаете и используете как обычно.

Варим в пищевой пленке

Это примерно то же самое, что и в предыдущем способе, однако способ отличается деталями. Так, вымытую и подготовленную к варке свеклу нужно опять же нарезать, сложить в жаропрочную посуду, которую вы обычно используете для пищеприготовления в микроволновой печи. Посудину эту надлежит затянуть пищевой пленкой. Что это такое, рассказывать не надо, эта пленка есть в любом доме. Она удобна тем, что аккуратно и плотно укрывает и упаковывает любые продукты. Все, работа почти готова — вам остается только включить микроволновку на нужную полную мощность и оставить свеклу готовиться минут на 8-10.

Пленка хороша и тогда, когда хотите использовать корнеплод в цельном виде. В этом случае вымытую свеклу просто оберните пленкой и отправьте ее в тарелке в печь. Тут важно хорошо упаковать пленкой корнеплод, чтобы не оставить открытых частей. Запекание целой свеклы немного более затратно по времени (все займет примерно на пять минут больше), однако такой способ позволяет сохранить и больше сока. Дальше как обычно — вынуть, развернуть, пленку снять, а свеклу оставить остывать.

Как варить под крышкой для СВЧ?

Обычно вместе с СВЧ-печью в комплекте прилагают и крышку для приготовления. В обычной жизни ею мало кто пользуется активно, однако при приготовлении свеклы такая крышка может помочь.

Как и в предыдущих рецептах вы моете качественно свеклу. Если овощи вам требуются для салата, то изначально свеклу режьте теми кусочками, которые вам нужны. Нарезанную свеклу следует сложить в посуду для микроволновки и накрыть той самой особой крышкой с отверстиями. Поставьте кастрюлю в микроволновку и выставляйте 850 Вт. Достаточно всего лишь трех минут, чтобы готовые вареные кусочки можно было остужать и использовать далее.

Вот такая малость здорово помогает хозяйке в ее повседневных хлопотах на кухне.

Как варить свеклу с водой

Почему многие предпочитают готовить свеклу в микроволновке? Разумеется, из соображений экономии времени на готовку. Однако не только это причина такой популярности микроволновой печи. Дело в том, что любой овощ, будь то свекла, картофель, морковь и прочий корнеплод, при приготовлении в микроволновке приобретает вкус и консистенцию запеченного продукта. Ну, если не в полном объеме, то хотя бы частично. То есть вкус становится более концентрированным, плотным. Однако есть люди, которые любят традиционно приготовленный продукт — свеклу влажную, сочную, такую, которую готовят обычно в кастрюле с водой.

Можно ли подобным образом приготовить свеклу в микроволновке? Можно, конечно. Для этого нужно нарезать промытые корнеплоды на куски небольших размеров, в стеклянную посуду налить немного воды — примерно полстакана, не более, и сложить туда же кусочки. Далее под крышкой проварить их до готовности на самой большой мощности. Сколько по времени варить свеклу? Минут пять-семь, готовность вам покажет острие ножа — входит свободно, без усилий — готово, нет — добавьте немного времени и доварите.

Как и ее вкусовые качества, уникальны и неповторимы и поэтому ее невозможно заменить другим овощем или продуктом. Но что же делать, если необходимо в короткий срок приготовить блюдо с ее участием, а времени для длительной и утомительной варки овоща в кастрюле нет? Предлагаем сварить корнеплод в . Воспользовавшись предложенными ниже рекомендациями, вы гораздо быстрее получите необходимую вареную свеклу, которая станет отличной основой запланированного блюда.

Как быстро сварить свеклу целиком в микроволновке в пакете?

Самый популярный способ варки свеклы в микроволновке — приготовление ее в пакете. Для его реализации промываем тщательно поверхность корнеплода, хвостик и кожицу оставляем, но прокалываем в нескольких местах зубочисткой или спицей. Теперь помещаем овощ в полиэтиленовый пакет и завязываем его не слишком плотно. Располагаем свеклу в пакете в микроволновой печи, настраиваем устройство на максимальную мощность и выставляем таймер на пятнадцать минут — если корнеплод среднего размера, и двадцать минут — если овощ достаточно крупный.

По прошествии времени оставляем овощ еще на пару минут в СВЧ печи, а затем можем приступать к его очищению и дальнейшему использованию.

Как быстро приготовить свеклу в микроволновке кусочками?

Еще быстрее приготовится свекла в микроволновой печи, если разрезать ее предварительно на ломтики. Для этого промытый и очищенный от кожуры и хвостика овощ разрезаем на четыре или восемь частей в зависимости от его первоначального размера и только после этого помещаем корнеплод в полиэтиленовый пакет и завязываем его. В отличие от предыдущего варианта в данном случае необходимо дополнительно проколоть пакет в нескольких местах вилкой.

При таком способе приготовления будет достаточно и десяти минут пребывания свеклы в микроволновке, настроенной на максимальную мощность. После этого уже мягкие кусочки овоща можем использовать по назначению.

Как быстро отварить измельченную свеклу в микроволновке?

Промытую и очищенную от кожуры и хвостика свеклу перед приготовлением в микроволновой печи можно сразу же нарезать кубиками или перетереть на терке. В таком случае подготовленную свекольную массу укладываем в посудину, подходящую для использования в микроволновой печи, сбрызгиваем немного лимонным соком или уксусом и прикрываем стеклянной крышкой или второй такой же посудиной. Отправляем конструкцию в СВЧ печь на максимальную мощность, и готовим овощную массу пять-семь минут.

Сторонники правильного питания, любители овощных салатов и необычных блюд часто готовят свеклу. Этот корнеплод полезен, но как правило, в процессе его варки на плите улетучиваются все микро- и макроэлементы, да и время приготовления затягивается на часы. Узнав, как приготовить свеклу в микроволновке, вы сможете существенно сэкономить время.

Как только хозяйка принимает решение приготовить салат, в который нужно добавлять отварную свеклу, она заранее начинает ее готовить. Варка корнеплода в воде на плите занимает много времени.

Если у вас есть СВЧ-печь, то вы можете ускорить процесс приготовления овоща и при этом сохранить по максимуму все его полезные витамины, микро- и макроэлементы. Как быстро сварить свеклу в микроволновке? Скорее записывайте.

На заметку! Длительность варки свекольных корнеплодов зависит от их размера. Если вы варите сразу несколько штук, то лучше выбирать свеклу одинакового размера. Выставляйте максимальную мощность. Начинайте с пяти минут, а при необходимости добавляйте время. При использовании СВЧ-печей действует негласный закон: чем больше показатель мощности, тем быстрее сварится свекла.

Состав:

• свекла – 2-3 шт. корнеплодов.

Приготовление:

Как сварить свеклу в микроволновке?

При варке в воде свекла теряет ряд своих полезных свойств. В СВЧ-печи овощ можно приготовить сухим способом.

Состав:

• корнеплоды свеклы.

Приготовление:

1. Снимаем кожуру.
2. Вилкой или зубочисткой прокалываем овощ в нескольких местах.
3. Выкладываем свеклу в стеклянную посуду и закрываем ее крышкой.
4. Отправляем посуду в СВЧ-печь на 10 минут.
5. Затем переворачиваем овощ и продолжаем готовить еще 5 минут.
6. Перед использованием отварную свеклу остужаем.

Варим свеклу для салата

Свекла в микроволновке для винегрета приготовится за считанные минуты. Вы можете выбрать один из вышеописанных способов или приготовить корнеплод в воде.

Состав:

• 1-2 шт. свекольных корнеплодов;
• 0,1 л фильтрованной воды.

Приготовление:

1. Тщательно промываем свекольные корнеплоды проточной водой.
2. Лишнюю влагу и частички грязи устраняем бумажными салфетками или полотенцем.
3. Выкладываем свеклу в удобную посуду, лучше использовать специальную кухонную утварь для СВЧ-печей.
4. Добавляем 100 мл фильтрованной воды.
5. Накрываем крышкой и отправляем в микроволновку.
6. Устанавливаем максимальную мощность, а таймер – на 10 минут.
7. По истечении этого времени корнеплод будет готов.
8. Его остается остудить и очистить.

На заметку! Если по истечении времени приготовления вы заметили, что овощ сыроват, тогда снова поставьте его в СВЧ-печь и добавьте еще пару минут.

Изысканная закуска: просто и быстро!

Как запечь свеклу в микроволновке? Сделать это достаточно просто. Уже через несколько минут вы сможете подать к столу вкуснейшую закуску, которая не требует дополнительного приготовления.

Состав:

• 1 ст. л. столового уксуса с 9% концентрацией;
• по вкусу соль и пряности;
• 1-2 шт. свекольных корнеплодов.

Приготовление:

1. Очищаем свеклу от кожуры.
2. Тщательно промываем овощ. Лучше всего все манипуляции выполнять в перчатках, в противном случае руки окрасятся от овощного пигмента.
3. Нарезаем свекольные корнеплоды брусочками или дольками.
4. В отдельной посуде соединяем столовый уксус с солью и пряностями по вкусу.
5. Поливаем нашинкованный овощ приготовленным маринадом.
6. Выкладываем все в стеклянную емкость и закрываем крышкой.
7. На 10 минут отправляем свеклу в СВЧ-печь.
8. Уже через 10 минут у вас будет готова необычайно вкусная закуска.

На заметку! Такую закуску перед подачей к столу можно приправить оливковым рафинированным маслом и посыпать мелко порубленной зеленью.

Сторонникам правильного питания на заметку

Если вы привыкли питаться правильно и вкусно, то вам подойдет такой способ приготовления свеклы в микроволновке. Обязательно понадобится рукав для запекания, а также фильтрованная вода.

На заметку! Если вы готовите свеклу в контейнере или стеклянной посуде, необходимо крышку оставлять чуть открытой. Плотное закрытие посуды может привести к взрыву и поломке кухонного гаджета.

Состав:

• 100 мл фильтрованной воды;
• свекла.

Приготовление:

1. Освобождаем свекольные корнеплоды от кожуры.
2. Тщательно промываем очищенный овощ и нарезаем брусочками.
3. Выкладываем овощ в пакет для запекания.
4. Фиксируем рукав с одной стороны клипсами.
5. Добавляем фильтрованную воду и закрываем второй край пакета.
6. Сверху аккуратно прокалываем рукав спицей или ножом. Именно через эти отверстия в процессе термообработки будет выходить пар.
7. Отправляем свеклу в СВЧ-печь на 7-10 минут.
8. Обязательно выбираем максимальную мощность.

На заметку! Опытные хозяйки говорят, что свекла, приготовленная таким способом, получается наиболее полезной и сочной.

Читайте также…

• Шанежки: рецепты приготовления Пошаговое приготовление технологическая схема на шанежки
• Азу в горшочке Как приготовить азу в горшочке
• Что приготовить из фарша и макарон: интересные рецепты и отзывы
• Яблоки в слоеном тесте, запеченные в духовке

Как запечь свеклу в духовке

Узнайте Как запечь свеклу , чтобы приготовить этот вкусный и полезный корнеплод для ваших любимых блюд. Вы можете легко завернуть целую свеклу в фольгу, очистить и нарезать кубиками или накрыть чугунной сковородой, а затем запечь в духовке. Что бы вы ни выбрали, попробуйте свеклу в качестве гарнира или добавьте ее в салаты, пиццу или хумус!

Свекла имеет плохую репутацию.

Из-за их землистых ноток и несколько «грязеподобного» вкуса большинство людей полностью вычеркнули их из своего меню.

Но они что-то упустили!

Если бы только люди знали, что простой процесс запекания свеклы в духовке раскрывает ее натуральный сладкий вкус.

Да, неприятный привкус грязи почти полностью исчез.

Если вы спешите или хотите поджарить их медленно и медленно, есть три различных метода ниже, которые вы можете выбрать:

Запекание целиком в фольге, покрытие фольгой или очистка и нарезка их на кубики перед выпечкой!

(Если вы предпочитаете готовить их быстрее, вы также можете отварить свеклу вместо этого. )

Подготовка цельной свеклы к жарке

Поскольку свекла выращивается под землей, крайне важно, чтобы вы промывали и чистили их тщательно перед выпечкой.

Кроме того, если вы покупаете что-нибудь органическое , свекла — это то, на что стоит потратиться! Подобно картофелю, они впитывают много пестицидов и удобрений из почвы, когда растут под землей.

После того, как вы промоете и очистите свеклу, вам нужно будет срезать и удалить листья.

Оставьте около 1-2 дюймов стебля на корне свеклы. Это помогает уменьшить количество свекольного сока, выделяющегося при выпечке.

Смазать каждую свеклу 1 чайной ложкой масла и втереть в кожу.

Сбрызните свеклу маслом. Втирайте.

Способ 1: запекание свеклы, завернутой в фольгу

Самый классический способ запечь свежую свеклу целиком — завернуть ее по отдельности в кусок алюминиевой фольги:

Завернуть в фольгу

Завернуть целую свеклу в кусок алюминиевой фольги, достаточно большой, чтобы полностью закрыть ее. Вы также можете поместить кусок пергаментной бумаги между свеклой и фольгой, если вы беспокоитесь о выщелачивании металла в свеклу.

Запечь свеклу в духовке

Поместите завернутую свеклу на большой противень, чтобы она собирала сок, вытекающий во время запекания. Выпекать при 400°F в течение 45-75 минут , в зависимости от их размера.

Мелкая свекла будет готова всего через 45 минут, средняя свекла – через час, а крупная – через час и пятнадцать минут.

Способ 2: завернуть свеклу в фольгу

Еще одна простая альтернатива заворачиванию свеклы в фольгу — поместить ее в чугунную сковороду или сковороду, предназначенную для использования в духовке.

Вы по-прежнему положите на сковороду кусок алюминиевой фольги, но металл не будет напрямую контактировать с пищей.

Если вы хотите сделать еще один шаг, вы можете даже поместить зубочистки в свеклу, чтобы фольга не касалась ни одной из них.

Запеките свеклу в чугунной сковороде, накрытой фольгой, в течение 40–70 минут или до готовности. Переверните их в середине приготовления, чтобы сторона, касающаяся сковороды, не подгорела.

Единственным недостатком этого метода является то, что свекла может сильно обуглиться и ее немного сложнее очистить. Обязательно следите за ними во время выпечки.

Способ 3: запекание очищенной и нарезанной свеклы

Еще один быстрый способ, который используется в этом хумус из запеченной свеклы и в этом салате из запеченной свеклы и козьего сыра , заключается в очистке свеклы и нарезании ее перед обжариванием. Это может стать немного грязным, так как свекольный сок будет растекаться по всей вашей разделочной доске, но это самый быстрый способ поджарить свеклу.

Очистите кожуру

Используйте овощечистку, чтобы удалить кожуру. Обязательно делайте это на пластиковой разделочной доске, так как свекольный сок может испачкать деревянную!

Нарезать кубиками

Удалите конец стебля и нарежьте свеклу кубиками размером от ½ до 1 дюйма. Чем мельче вы их нарежете, тем быстрее они приготовятся.

Запечь в духовке

Смешать нарезанную кубиками свеклу с маслом, солью и перцем и выложить в один слой на большой противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекать при температуре 400°F в течение 30-40 минут или пока свекла не станет мягкой. Переверните их на полпути, чтобы обеспечить равномерную прожарку.

Очистка цельной жареной свеклы

Дайте свекле остыть, пока она не станет приятной на ощупь.

Очистить вручную. Очистить бумажным полотенцем. Очистить жареную свеклу ножом.

Существует 3 различных способа очистить обжаренную свеклу:

1. Голыми пальцами снимите кожуру со свеклы.
   • Золотая свекла не оставляет пятен на пальцах, поэтому лучше всего использовать этот метод при ее очистке.
2. Держите бумажное полотенце в своей ведущей руке и оттяните кожуру свеклы, чтобы снять ее.
   • Бумажное полотенце предотвращает попадание красных пятен на руки.
3. Снимите кожицу со свеклы с помощью ножа для очистки овощей.
   • Эта техника идеальна для неподатливых пилингов, прилипших к корню.

Как выбрать свеклу

Когда вы покупаете свеклу в продуктовом магазине, у вас есть возможность купить ее вместе с прикрепленными стеблями и листьями или купить только свеклу. (Это твердая, коричневая, похожая на картофель часть.)

Выбор за вами! Если вы покупаете свеклу с зеленью, вы всегда можете добавить ее в коктейли или смешать с супами, чтобы использовать их.

Чтобы выбрать лучшую свеклу, обратите внимание на следующие ключевые характеристики:

• Гладкая и неповрежденная.  Выберите тех, у кого практически нет порезов или синяков на коже.
• Твердый и прочный.  Мягкая и кашеобразная свекла либо была повреждена во время транспортировки, либо гнила.
• Свежие листья.  Увядшая зелень означает, что овощ портится и долго не хранится.
• Аналогичный размер.  Если варите свеклу, лучше всего выбрать свеклу одинакового размера, чтобы она приготовилась за одинаковое время.

Приготовление и хранение еды

• Для предварительной подготовки: Поджарьте большую партию свеклы, чтобы использовать ее в различных рецептах.
• Для хранения: Храните приготовленную свеклу в герметичном контейнере в холодильнике до одной недели.
• Для заморозки: Запечатайте в герметичном контейнере для заморозки и заморозьте на срок до 8 месяцев.

Часто задаваемые вопросы

Как лучше чистить свеклу до или после обжарки?

Если вы жарите нарезанную кубиками свеклу, лучше сначала очистить ее. Тем не менее, целую свеклу легче очистить после того, как она была приготовлена.

Как узнать, что жареная свекла полностью приготовлена?

Проверьте на мягкость вилкой или ножом, когда они легко входят без сопротивления, свекла готова.

Какой самый здоровый способ приготовить свеклу?

Варка свеклы — самый здоровый способ, так как вам не нужно масло. Второй самый здоровый способ — запечь их в духовке, так как используется совсем немного масла.

Можно ли есть кожуру жареной свеклы?

Свекольная кожура технически съедобна, однако большинство людей предпочитают удалять кожуру, так как она жесткая.

Советы и рекомендации экспертов

• Тот же размер. Берите свеклу одинакового размера и формы, чтобы она прожаривалась равномерно.
• Дождаться очистки. Если вы жарите свеклу целиком, кожица легко снимется после того, как она будет готова.
• Возьмите нож. Используйте острый нож, чтобы справиться со сложной кожей.
• Сохраните свои инструменты. Свекольный сок оставляет пятна, поэтому лучше работать на пластиковой разделочной доске.
• Избегайте металлов. Поместите пергаментную бумагу между свеклой и фольгой, чтобы предотвратить вымывание.

Рецепты с жареной свеклой

Если у вас есть жареная свекла, вы можете использовать ее по-разному!

• Превратить в Маринованная свекла .
• Используется в рецепте Хумус из жареной свеклы .
• Добавьте их в Теплый осенний салат .
• Пюре для Свекольный крем-суп .
• В паре с рикоттой и медом .
• Подайте их в салате из печеной свеклы с козьим сыром .

5 от 2 голосов

Как запечь свеклу в духовке

Узнайте Как запечь свеклу , чтобы приготовить этот вкусный и полезный корнеплод для ваших любимых блюд. Вы можете легко завернуть целую свеклу в фольгу, очистить и нарезать кубиками или накрыть чугунной сковородой, а затем запечь в духовке.

Курс Салат, Гарнир

Кухня американский

Ключевое слово запеченная свекла, основы приготовления, здоровая, как приготовить

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 50 минут

Порции 4 порции

Калорийность 83 ккал

Лондон Бразилия

• 1 фунт. свекла 2-4 средних
• 1-2 столовая ложка масло оливки или авокадо
• ½ чайная ложка соль
• ¼ чайная ложка черный перец

1. Разогрейте духовку до 400   °F.

2. Вымойте и очистите свеклу от грязи и мусора.

Целая жареная свекла:

1. Обрежьте и удалите листья, оставив 1-2 дюйма стебля.

2. Смажьте каждую свеклу 1 чайной ложкой оливкового масла и вотрите его в кожу.

3. Пакеты с фольгой: Заверните каждую свеклу в кусок алюминиевой фольги, достаточно большой, чтобы полностью закрыть ее.* Положите завернутую свеклу на большой противень.

4. Без фольги Пакеты: Поместите свеклу в большую чугунную сковороду или другую сковороду, пригодную для использования в духовке. Накройте сковороду куском алюминиевой фольги.

5. Выпекать 45-75 минут в предварительно разогретой духовке. (45 минут для мелкой свеклы, 1 час для свеклы среднего размера и 1 час 15 минут для крупной свеклы).

6. Вы поймете, что свекла готова, когда нож легко прорежет ее.

Очищенная и нарезанная кубиками свекла:

1. С помощью овощечистки очистите свеклу от кожуры. Удалите конец стебля и нарежьте свеклу кубиками от ½ до 1 дюйма.

2. Добавьте свеклу в большую миску, смешайте с 1 столовой ложкой масла, ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки перца. Перемешайте, пока хорошо не покроется.

3. №

   Застелите большой противень пергаментной бумагой и выложите нарезанную свеклу в один слой.

4. Выпекать 30-40 минут или пока свекла не станет мягкой. Переверните свеклу на полпути, чтобы обеспечить равномерную прожарку.

Приготовление и хранение еды

• Для предварительной подготовки: Поджарьте большую партию свеклы, чтобы использовать ее в различных рецептах.
№
• Для хранения: Храните приготовленную свеклу в герметичном контейнере в холодильнике до одной недели.
• Для заморозки: Запечатайте в герметичном контейнере для заморозки и заморозьте на срок до 8 месяцев.

Пищевая ценность

Как запечь свеклу в духовке

Количество на порцию

Калории 83 Калории из FAT 36

% Ежедневная стоимость*

FAT 4G 6%

Насыщенный жир 1G 6%

Натрий 566 мг 25%

4 3699 9%

4 3699 9%

4 3699 %

9.

Углеводы 11 г 4%

Fiber 3g 13%

Sugar 8g 9%

Protein 2g 4%

Vitamin A 37IU 1%

Vitamin C 6mg 7%

Кальций 21 мг 2%

Железо 1 мг 6%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Жареная свекла — гарнир и глазурь

31 июля 2020 г. | Духовка

Жареная свекла станет вашим новым любимым овощем! Они не только великолепного темно-красного цвета, что делает их идеальным дополнением к вашей тарелке, но и имеют восхитительный вкус!

Раньше я держался подальше от свеклы, но после того, как я отведал ее в салате в местном ресторане, я не могу нарадоваться! Они такие красивые, их легко жарить, и они очень вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

ЖАРЕНАЯ СВЕКЛА

Жареная свекла требует всего 3 ингредиента: свекла, масло и соль. Так просто, но так хорошо. Кроме того, вы можете даже наслаждаться листьями свеклы. Вот несколько идей, как ими насладиться.

КАК ЖАРИТЬ СВЕКЛУ:

1. Подготовьте свеклу, помыв и очистив ее.
2. Нарежьте кубиками примерно 3/4 дюйма и разложите на противне.
3. Сбрызните свеклу оливковым маслом и посыпьте морской солью. Перемешайте, чтобы покрыть и распределить.
4. Запеките в предварительно разогретой до 425 градусов по Фаренгейту духовке.
5. Перемешивайте каждые 10 минут до мягкости (около 30 минут).

Можно ли жарить другие овощи со свеклой?

Да! Овощная смесь будет очень вкусной! Добавьте немного красного картофеля, моркови, сладкого картофеля, перца, тыквы…

Какие еще приправы можно добавить?

Для большего аромата можно добавить немного итальянской приправы.

Сочетание порошка чили, тмина и чесночного порошка также очень вкусное.

Советы по приготовлению свеклы:

Подготовка свеклы может быть немного грязной. Я рекомендую носить фартук.

Если вы не хотите, чтобы ваши руки окрасились в розовый цвет, я рекомендую надевать перчатки при чистке и нарезке кубиками.

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ЖАРЕНОЙ СВЕКЛЫ:

• Половинчатая сковорода – Я ОБОЖАЮ эти сковороды. У меня были те же 4 сковороды с тех пор, как я вышла замуж (10 лет назад), и они в отличном состоянии. Я постоянно использую их для приготовления коржей, печенья, запекания овощей, запекания курицы…
• Разделочная доска . Мне нравятся разделочные доски разных размеров, и они великолепны, потому что они не скользят и не скользят по столу.
• Набор ножей – они у меня уже 10 лет, я использую их несколько раз в день, и они все еще крепки!
• Овощечистка — это моя любимая овощечистка. С работой справляется быстро и без усилий.

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ ОВОЩЕЙ? Посмотрите на них:

• Жареный зеленый фасоль
• Обжаренные цуккини и сквош
• Жирные грибы в духовке
• дважды запеченный картофель
• Жарел. овощ! Они не только великолепного темно-красного цвета, что делает их идеальным дополнением к вашей тарелке, но и имеют восхитительный вкус!

  Prep Time10 Mins

  Приготовление времени 30 мин

  Всего времени 40 мин

  Серленки: 6

  Калории: 139 ккал

  Автор: Гарнис и глазурь

  • ▢ 3 фунта.
  • ▢ 2 столовые ложки оливкового масла
  • ▢ 1/2 чайной ложки соли

  • Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте кошерной солью. Перемешайте, чтобы равномерно покрыть, а затем разложите на сковороде.

  • Запекайте свеклу в течение 30 минут, переворачивая каждые 10 минут, готовя до мягкости.

  Блюдо: Гарнир

  Кухня: Американская

  Ключевое слово: Жареная свекла

  Пищевая ценность

  Жареная свекла

  Количество калорий на порцию

  Калорийность жиров 45

  % Дневная норма*

  Жиры 5 г 8%

  Насыщенные жиры 1 г 6%

  Натрий 371 мг 16%

  Калия 737MG 21%

  CANDAHAHYDRATE Белок 4G 8%

  Витамин А 75IU 2%

  Витамин С 11 мг 13%

  Кальций 36 мг 4%

  .