Как в мультиварке варить рис на пару: Рис на пару в мультиварке

Содержание

Рис на пару в мультиварке: рецепт с фото

Рис на пару в мультиварке – это прекрасная альтернатива простому вареному рису. Такой тип приготовления позволяет сохранить в нем максимум полезных веществ. Рис по этому рецепту подойдет и для тех, кто придерживается диеты, так как он менее калорийный, и для тех, кто имеет проблемы с ЖКТ. Маленьким членам семьи также придется по вкусу такое простое, но полезное блюдо.

Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:
  • Общ.\актив. время готовки: \
  • Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
  • Количество порций: 2 порции
  • Калорийность (100g): 130 ккал
  • Стоимость: очень экономно
Ингредиенты:
  • Рис – 1 ст. (200 мл)
  • Вода – 2 ст. (200 мл)
  • Соль – по вкусу
  • Специи – по желанию
  • Масло сливочное – по желанию

Приготовление: Шаг 1

  • Подготовить все ингредиенты для риса на пару в мультиварке. Я буду использовать куркуму для придания рису красивого золотистого цвета и 20 граммов сливочного масла для сочности. Если же отказаться от сливочного масла в этом рецепте, получится менее калорийный вариант.

    Как же правильно выбрать рис и какой рис из всего многообразия подойдет для этого рецепта? По способу обработки рис бывает шлифованным, нешлифованным и пропаренным. Скажу сразу: пропаренный рис для этого рецепта точно не подойдет, так как он очень долго готовится, и его лучше варить. Наиболее полезным считается нешлифованный рис, то есть с отрубеевой оболочкой. Но он также не подходит для паровой обработки. Лучше взять все-таки шлифованный рис — белый или полупрозрачный без оболочки любой формы.

    Несмотря на то, что он менее полезный, такой способ приготовления, как на пару, сохранит в нем витамины, минеральные вещества и аминокислоты.

    Я выбрала рис «Басмати». Это диннозерный сорт риса, имеющий приятный сладковатый вкус и нежный аромат. Этот рис прекрасно сочетается со специями и вбирает в себя их запах. И еще рис «Басмати» не содержит глютена, поэтому его можно есть практически всем.

  • Шаг 2

    Отмерить рис и промыть его холодной водой. Затем надо замочить рис минимум на 1 час. Это необходимо для того, чтобы рис стал мягче, и тем самым сократится время тепловой обработки риса, что сохранит в нем полезные вещества.

  • Шаг 3

    Тем временем необходимо сделать корзинку для риса из фольги. Дело в том, что отверстия в обычной чаше для приготовления на пару слишком большие, и рис с легкостью провалится сквозь них. Поэтому необходимо взять фольгу и выстелить ею подставку из комплекта мультиварки для приготовления на пару, после сделать маленькие дырочки в фольге при помощи зубочистки или шпажки.

    Теперь можно готовить наш рис на пару в мультиварке.

  • Шаг 4

    Залить 2 стакана воды в мультиварку. Слить воду с риса и положить его на дно чаши из фольги, равномерно его распределить.

  • Шаг 5

    Посолить рис и добавить к нему любимые специи. У меня это куркума. С ней рис будет не только вкуснее, но и красивее. Для придания золотистого оттенка ее нужно совсем чуть-чуть. Если переборщить, рис получится островатым. Поэтому добавляйте осторожно и ориентируйтесь на свой вкус.

  • Шаг 6

    Закрыть крышку мультиварки и включить ее на режим «Приготовление на пару» на 40 минут. Рис необходимо пробовать, так как все же разные сорта риса готовятся разное количество времени. В самом конце рис можно сдобрить маслом. Масло нарезать на кубики примерно по 5 граммов и распределить их на поверхности риса, перемешать. После 40 минут оставить рис в закрытой, но выключенной мультиварке на 10 минут, чтобы он вобрал влагу и стал еще вкуснее.

  • Шаг 7

    Рис на пару в мультиварке готов. Из него получится прекрасный гарнир для мясных блюд, а особенно хорошо такой рис подойдет к рыбе. Приятного всем аппетита!

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Каши в мультиварке, Простые рецепты на каждый день, Рецепты гарниров, Рецепты для мультиварки, Рецепты на пару, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Автор: Екатерина Задорожная
Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:
Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Екатерина Задорожная

Приготовление простого риса на пару в мультиварке редмонд с фото

Ингредиент

Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» — ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу. Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсыКаперсы (с рассолом)Каперсы маринованныекапустаКапуста белокочаннаяКапуста квашенаяКапуста китайскаяКапуста краснокочаннаякапуста свежая белокачаннаяКапуста цветнаяКарамелизованная вишняКардамонКардамон зеленыйКарриКарри (листья)КартофельКартофель (для начики и соуса)Картофель (отваренный в мундирах)Картофель отварнойКартофельное пюрекартошкаКатофельКатыкКафский лаймКвас хлебныйКедровые орехиКедровый орехКедровый орех (очищенный)КетчупКефирКешьюКивиКизилКилькаКинзаКинза (для украшения)Кинза (кориандр)Кинза (кориандр) свежаяКинза(кориандр) пучокКинза(свежая)Кинза, пучокКинза, укроп, петрушкаКипятокКислое молокоКкрахмалКленовый сироп (или мед)Клетчатка пшеничнаяКлубни картофеляКлубникаКлубника (для украшения)Клубника (замороженная)Клубника (протертая с сахаром 1:1)клубника свежаяКлюкваКозий сырКокосКокосовая стружкаКоктейль из морепродуктовКолбасаКолбаса (пепперони)Колбаса варенаяколбаса ветчиннаяКолбаса копченаяколбаса полукопченаяколбасные изделияКонсервированная кукурузаКонсервированная фасольКонсервированные ананасыКонсервированные персикиконсервированный ананас кусочкамиКонсервированный перец чилиКонфеты M&M’sКончик жгучего перцаКоньякКоньяк, ром, ликер (по желанию)копченая курицаКопченый беконКорейка свиннаяКорень имбирякорень петрушкиКорень сельдереякорешки хренаКориандрКориандр (семена)Кориандр в зернахКориандр молотыйКориандр(кинза) листья пучоккорицаКорица (молотая)Корица палочкаКорица, сахар, соль по вкусуКорицы палочкиКоричневые (черные) горчичные семенаКоричневый сахарКорнишоныКороткоплодный огурецКости говяжьиКофе (молотый, для посыпки)Кофе крепкийКофе молотыйКофе растворимыйКофе свежесвареныйКрабовые палочкиКрасная и черная смородинаКрасная консервированная фасольКрасная рыбаКрасное виноКрасный болгарский перецКрасный винный уксусКрасный лукКрасный молотый перецКрахмалКрахмал (по 1 ст. л. в посыпку и творог)Крахмал (разбавленный)Крахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки (крупные)Креветки королевскиеКреветки очищенныеКресс-салатКролик (филе)крупа геркулесКрупа гречневаяКрупа маннаякрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеннаякрупа рисоваяКрупный крыжовниккрыжовникКрылышки куриные (крупные)КукурузаКукуруза консервированнаякукурузная крупаКукурузные палочкиКукурузный сиропКуминКумин (зира) молотыйКунжутКунжутное маслоКупиная грудкаКурагаКурдюкКуриная грудкаКуриная грудка (филе)куриное мясоКуриное филеКуриное яйцоКуриные желудкиКуриные сердцаКуриный бульонКуриный бульон (или вода)куриный окорочек копченыйКуриный фаршКурицаКурица (для бульона)КуркумаКэробЛавашЛавровы листЛавровый листЛавровый лист, перец горошком, гвоздикаЛаймЛайм (для украшения)Лайм листьяЛайм сокЛапшаЛапша (домашняя армянская)Лапша яичнаяЛедЛемонграссЛепестки розЛепешка (пшеничная, диаметром 25 см)Ликер «Амаретто»Ликер кофейныйЛимонЛимон (для подачи)Лимон (лайм)Лимон+траваЛимонная кислотаЛимонная траваЛимонное соргоЛимонный сокЛимонный сок (для крема)лимонный сок (по вкусу)Лимонный фрешЛимоныЛисичкиЛист лавровыйЛист смородиныЛист хренаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки мятыЛистья базиликаЛистья вишниЛистья лаймаЛистья салата (айсберг, рукколу, латук, лоло россо)Листья сельдереялистья смородиныЛистья хренаЛистья чёрной смородиныЛососьЛосось слабосоленныйЛосось хвостЛстья салатаЛукЛук (крупный)Лук (репчатый)Лук говсанскийЛук зеленыйЛук зеленый перьяЛук зеленый, зеленьЛук зеленыыйЛук красныйЛук красный репчатыйЛук крымскийЛук порейЛук репчатыыйЛук шалотЛук-порейЛук-порей (белая часть или репчатый)Лук-порей стебельЛук-порей стеблиЛук-сибулетлуковая шелухалуковицаЛуковица(лук репчатый)Луковый порошоклюбая начинка на выборЛюбая приправа для свининыМайонезМайонез (домашний)Майонез (соевый)МайоранМайоран стеблиМакМакаронные изделияМакароныМалинаМалина свежаяМангоМангольдМандариныМанкаМанная крупаМаргаринМаргарин (размягченный)МаринадМаринованная свеклаМаринованные шампиньоныМаринованный огурецМаскарпонеМаслиныМаслины без косточекмасломасло (для смазки)Масло грецкого орехаМасло для жаркиМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло кунжутное (или оливковое)Масло оливковоеМасло оливковое (для заправки)Масло оливковое (первого отжима, для теста и соус)Масло оливковое по вкусуМасло ореховоеМасло подсолнечноемасло подсолнечное рафинированноеМасло растительноеМасло растительное (без запаха)Масло растительное (для жарки)Масло растительное (для фритюраМасло сливочноеМасло сливочное (для соуса)Масло сливочное (для теста + для ганаша)Масло сливочное (для теста + для карамели)Масло сливочное (для теста + для крема)Масло сливочное (для теста + смазывания)Масло сливочное (размягченное)Масло сливочное (растопленное)Масло топленоемаслята консервированныеМацониМацони (для подачи)МедМед (для маринада)Мед (для соуса)Мелкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис или фундук в сахаре)Миндальная мукаМиндальные лепесткиМиндальные орехиМиринМолокоМолоко (для крема)Молоко (или вода)Молоко козьеМолоко кокосовоеМолоко коровьеМолоко коровье (0,5%)Молоко коровье (3,5%)Молоко коровье (в тесто и сироп)Молоко коровье (для соуса)Молоко сгущенное (банкаМолоко сгущеноеМолотая паприкаМолотые семена сельдерея с сольюМолотые сухариМолотый имбирьМолотый кориандрМолотый перецМолотый черный перецМолотый чеснокМорковка по-корейскиМорковьМорковь (крупная)Морковь молодаяМороженоеМороженое (шоколадное)мороженое(любое на ваше усмотрение)Морс (клюквенный)Морская рыбаМорская рыба (красная)Морская рыба (филе)Морская соль, свежемолотый черный перецМорская соль, черный свежемолотый перецМорские гребешкиМоцареллаМукаМука (для крема)Мука (для соуса)Мука (из мягких сортов пшеницы)Мука белая пшеничнаяМука кукурузнаяМука пшеничнаяМука ржанаяМука цельнозерноваяМускатный орехМускатный орех молотыйМякоть маракуйиМясное филеМясной бульонМясной фаршМясные говяжьи косточкимясомясо курицыМясо птицыМятаМята (для украшения)Мята по вкусуМята свежаяМята стеблиМята сушенаяМята сушеная по вкусуНайджеллаНатертый сырначинкаНутобезжиренный творогОвощиОвощной бульонОвощной бульон (или вода)Овсяное печеньеОвсяные хлопьяОгурецОгурец (средние)Огурец маринованныйОгурец свежийОгурец соленыйОгурец соленый (или маринованный, для подачи)Огуречный рассолОгурцыОгурцы соленыеОкорок свинойокорок свиной копченыйОкунь морскойОкунь речнойОливкиОливки (зеленые и черные, без косточек)Оливки банкаОливки без косточекОливки зеленые консервированныеОливки черныеОливковое или подсолнечное маслоОливковое маслоОливковое масло (по вкусу)Оливковый майонезОпятаОпята (маринованные)ОреганоОрегано сушеный по вкусуОрехОрех грецкийОрех мускатный молотый по вкусуОрехиОреховый соусОсетрОстрая паста чилиОстрый перецОстрый перец халапеньоОстрый соусосьминоготварное куриное филеОтварной говяжий языкОурцыПакетик ванильног сахараПакетик ванильного сахараПакетик кокосовой стружкиПанировочные сухариПаприкаПаприка (сладкая молотая)Паприка (сладкая)Паприка красная сладкаяПаприка молотоаяПармезанПармезан (или любой твердый сырПастаПаста (лингвини)Паста (мелкая)Паста (тальятелле)Паста (феттучине)Паста для лазаньиПаста перечная том-ямПаста томатнаяПатиссоныПатокаПекинская капустаПектинПельмени домашниеПере болгарскийПере черный горошекПерепелиные яйцаПерецПерец (розовый горошком)Перец (черный и красный)Перец болгарскийПерец болгарский (для начинки)Перец болгарский (красный и желтый)Перец болгарский (разноцветный)Перец болгарский желиыйПерец болгарский красныйПерец болгарский цветнойперец горошкомПерец горькийПерец душистый горошкомперец душистый, лавровый лист, перц черный молотый, соль по вкусуПерец жгучий свежийПерец желтый сладкийПерец зеленыйПерец кайенскийПерец красныйПерец красный молотыйперец молотыйПерец сладкийПерец сладкий желтыйПерец сладкий красныйПерец халапеньоПерец черныйПерец черный (горошком)Перец черный (молотый, начинкаПерец черный горошекПерец чёрный горошкомПерец черный молотыйПерец черный молотый по вкусуПерец чилиПерец чили красныйПерец чили молотыйПерец чили(свежий)Перловая крупаПерсикПерсик (в сиропе)Персик (консервированный)Персикиперсики консервированныеПерчик чили зеленыйПетрушкаПетрушка (корень)Петрушка (листья)Петрушка (пучек)Петрушка пучокПетрушка рубленнаяПетрушка свежаяпетрушка, укроп, листья вишни (можно смородины)Печень куринаяПеченье (бисквитное)Печенье ванильноеПеченье савоярдиПивоПиво (светлое)Пищевой краситель по желаниюПлоды сухого кориандраПлоды сухого тминаПовидло яблочноеПодберезовикиПодсолнечное маслоПомидорПомидорыПомидоры (в собственном соку)Помидоры (или томатная паста)Помидоры в сокуПомидоры для засолкиПомидоры для сокаПомидоры консервированныеПомидоры консервированные или томатная пастаПомидоры консервированные с сокомПомидоры красныеПомидоры черриПорошок КарриПриправа «Вегетта»Приправа «Итальянские специи» по вкусуприправыприправы (по вкусу)Прованские сухие травкиПрованские травыПрованские травы сушеныеПряностиПряности для курицыПряные колбаскиПряные травыПтицаПучок петрушкиПучок петрушки и укропаПшеничная мукаПшённая крупаПшеноРазрыхлительРазрыхлитель тестаРаковые шейкирапанРассол (огуречный)Рассол (от любых солений)Растительное маслорастительное масло (для жарки)Растительное масло (для фритюра)Растительное масло для обжариванияРебра бараньиРедисРедис (для украшения)РепаРепчатый лукРикоттаРисРис (отварной)Рис басматиРис быстрого приготовленияРис длиннозёрныйРис круглозерныйРисовая бумагаРисовое сладкое виноРисовый уксусРозмаринРозмарин по вкусуРомРостки соиРубленные ядра грецких ореховРубленый чеснокРукколаРыбаРыба красная (кижуч)Рыба сибасРыбные консервыРыбный бульонРыбный соусСазанСайра (консервы)СалатСалат «Айсберг»Салат (латук, кучерявый салат)Салат корнСалат корн (для подачи)Салат миксСалат романоСалат фриссе (для подачи)Салат-латукСалатная смесьСалосало или беконСало курдючноеСало свиноеСалямиСарделькиСахарСахар (в тесто, начинку и сироп)Сахар (в тесто, посыпку, творог и безе)Сахар (для крема + для безе)Сахар (для крема)Сахар (для соуса)Сахар (для теста + для карамели)Сахар (для теста + для начинки)Сахар (для теста + для соуса)Сахар (начинка)Сахар (тесто)Сахар (тесто+карамель)Сахар (шарики + тесто + глазурь)сахар белыйСахар белый кристаллическийСахар ванильныйсахар или сахарная пудраСахар коричневыйСахар коричневый мягкийСахар по вкусуСахар тростниковыйСахар-песокСахарная пудраСахарная пудра (для теста + для крема)Сахарная пудра(по вкусу)Сахарный сиропСвежая зеленьСвежая или свежемороженая клубникаСвежая клубникаСвежая малинаСвежая рубленная петрушкаСвежая семгаСвежая телячья вырезкаСвежемолотый черный перецСвежие шампиньонысвеклаСвекла (листья)Свекла (небольшая)Свекла отварнаяСвиная ногаСвиная шейкаСвининаСвинина (корейка без кости)свинина с косточкойсвинная рулькаСвиное салоСвиной фаршСвиные лопаткиСвиные почкиСвиные ребрышкисгущенкаСгущенное молокоСельдерейСельдерей (корень)Сельдерей (небольшой корень)Сельдерей (стебель)Сельдерей зеленьСельдерей корневойСельдерей пучокСельдерей стеблисельдьСельдь (соленая)сельдь или филе селедкиСемгаСемга (филе без кожи)Семга копченаяСемена горчицыСемена кориандраСемена куминаСемена укропаСемечкиСемечки (необжаренные)Семечки очищенныеСкумбрия (охлажденная)Слабосоленая семгаСладкий красный болгарский перецСладкий перецСливасливкиСливки 20%Сливки 20-22%Сливки 33%Сливки 35%Сливки 35% ныеСливки взбитыеСливки жирныеСливки молочныеСливки молочные (22%)Сливки молочные (30%)Сливки молочные (33%)Сливки молочные (35%)Сливки молочные (начинка)Сливки молочные (не менее 30%)Сливочное малоСливочное маслосливочное масло(для смазывания блинчиков)Сливочное мороженоеСливочный сыр / маскарпонесливыСливы или алычаСлоеное тестоСмесь для говяжьей подливысмесь перцевСмесь прованских травСмесь пряностейСмесь салатов (айсберг и радиччо)СметанаСметана (10%)Сметана (20%)Сметана (в творог)Сметана (в тесто)Сметана (для заправки)Сметана (для подачи)Сметана (для теста + для глазури)Сметана (жирная)Сметана (нежирная)Сметана по вкусусмородина краснаяСмородина чернаяСодаСода пищеваяСоевый соусСоевый соус (для маринада)Сок апельсина или лимона (или вода)Сок апельсиновыйСок имбиряСок лаймаСок лимонаСок лимонныйСок свекольныйСок томатныйСоленые или маринованные огурцыСоленые каперсыСоленые огурцыСоломка соленаяСольСоль (морская)Соль (тесто)Соль морская (щепотка)Соль по вкусусоль щепоткаСоль, белый перец (молотый)Соль, красный и черный перецсоль, красный молотый перец по вкусуСоль, молотый черный перецСоль, переусоль, перецсоль, перец ( по вкусу)Соль, перец (по вкусу для маринования грибов)соль, перец и специи по вкусуСоль, перец черный молотыйСоль, перец, аджикаСоль, перец, базилик (по вкусу)Соль, перец, зелень (по вкусу)Соль, перец, лавровый листСоль, перец, сахарСоль, перец, специиСоль, перец, специи (зира. имбирь)Соль, перцСоль, приправыСоль, сахарСоль, сахар, перецСоль, сахар, уксусСоль, специиСоль, специи, черный молотый перецСосискиСосиски копченыеСоус барбекюСоус вустершерскийСоус горчичныйСоус демиглазСоус для барбекюСоус для пастыСоус йогуртныйСоус Кимчи (или аджика)Соус кисло-сладкий (азиатский)Соус маринарСоус наршараб (для подачи)Соус пестоСоус песто (из базилика)Соус песто россосоус сацебелиСоус соевыйСоус табаскоСоус табаско красный по вкусуСоус тайскийСоус томатныйСоус томатный («Неаполитано»)Соус унагиСоус цезарьСоус чилиСоуса адобоСпагеттиСпаржа белаяСпаржа зеленаяСпаржевая фасольСпецииСпеции (по вкусу)Специи (уцхо-сунели)Специи для маринадаспеции сухиеСпеции, зеленьСпеции, сольСтебель сельдерееяСтебель сельдереяСтейк свежего тунцаСтоловый уксус 9%Стручковая фасольСтручковый горох (или замороженный горошек)Стручковый острый перецСудакСузьмаСулугуниСумахСумах по вкусуСухари панировочныеСухари панировочные (для обвалки заготовок)Сухари панировочные (молотые)СухарикиСухие дрожжиСухое белое виноСухой измельченный чеснокСушеная гвоздикаСушеная петрушкаСушёные грибы шиитаке (или белые)Сушеные помидорыСушеный базиликСушеный ореганоСушеный чеснокСырСыр («Эдам»)Сыр (Гауда или Российский)Сыр (грюйер)Сыр (для начинки)Сыр (рассольный)Сыр (твёрдый)Сыр адыгейскийСыр имеретинскийСыр маскарпонеСыр моцареллаСыр ПармезанСыр пармезан по вкусуСыр плавленый (пастообразный)Сыр плавленый (шоколадный)Сыр рикоттаСыр Сен-мор ТуренСыр сливочныйСыр сливочный (мягкий)Сыр сливочный (Филадельфия или альметте)Сыр сулугуниСыр твердыйСыр твердых сортовСыр твордыйСыр тертыйСыр фетасыра Дор блюСыровяленое мясоСырокопченый беконсырые семечкиТархунТвердый сырТворогТворог (12%)Творог (9%)Творог (деревенский)Творог (домашний, жирный)Творог (жирность до 9%)Творог (жирный, домашний)Творог (обезжиренный)Творог (средней жирности)Творожная массаТворожный сырТелятинаТелятринаТёмное пивоТемный шоколадТеплая водаТеплая кипяченая водаТертый мягкий сырТертый пармезанТертый сырТертый сыр моцареллаТертый сыр пармезанТесто слоеноеТесто филоТигровые креветкиТимьянТимьян свежий по вкусуТимьян стебельТминТмин (молотый, начинка)Тмин (семена)томатная пастаТоматный сокТоматный соустоматный соус или майонезТоматный соус/пастаТоматыТоматы в собственном сокуТоматы в собственном соку (или свежие)Томаты вяленыетоматы зеленыеТоматы консервированныеТопленое маслоТортильяТофуТофу шёлковыйТравы прованскиеТравы свежиеТрескаТреска (филе)ТунецТунец (консервированный)Тунец (обжаренный на гриле)Тунец в собственном сокутушенкаТхина (кунжутная паста)ТыкваТыква (пюре)Тыквенное пюреТыквенные семечкиУкропУкроп (зонтик)Укроп (зонтики)Укроп по вкусуУкроп рубленныйУкроп свежийУкроп, петрушкаУксусУксус (рисовый или яблочный)Уксус (яблочный или винный)Уксус 6%Уксус 9%Уксус бальзамическийУксус белыйУксус белый винныйУксус винныйУксус винный белыйУксус столовый (70%)Уксус столовый (9%)Уксус яблочныйУксусная кислота 70%Уксусная эссенцияУстричный соусУтиная грудка с кожейУтиные окорочкаУткаУтка (охлажденная)ФаршФарш говяжийФарш куриныйФарш мяснойФарш мясной (начинка)Фарш мясной (свинина + телятина)Фарш мясной (свинина/говядина)Фарш рыбныйФарш свинойфасольФасоль (белая)Фасоль (белая, консервированная)Фасоль (красная)Фасоль (красная, консервированная)Фасоль белая в банкеФасоль в соусеФасоль консервированнаяФасоль стручковаяФасоль стручковая (для гарнира)Фасоль стручковая (молодая)ФенхельФенхель (семена)Фетафиле (курица или индюк)Филе белой рыбы (сайда, треска или судак)Филе красной рыбыФиле куринноеФиле куриноеФиле окуняФиле рыбыФиле свиноеФиле судакаФиле щукиФисташки обычныеФранцузская горчицафруктыфрукты любыеФрукты, сухофрукты, орехи по вкусуФундукХлебХлеб (бородинский)Хлеб (цельнозерновой)Хлеб (чипсы, для украшения)Хлеб белыйХлеб белый (сухой, измельченный)хлеб ржанойхлебная крошкаХлопья миндальныеХмели-сунелиХренХрен (листья)Хрен (по желанию)Хрен (сливочный, для заправки)Хрен сливочныйЦедра апельсинаЦедра апельсина (по желанию)Цедра апельсиноваяЦедра лаймаЦедра лимонаЦикорийцукатыЦукаты апельсиновыеЦукиниЦукини (баклажан)Чай крепкий горячийЧерешкиЧерешняЧерникаЧерносливЧернослив без косточекЧёрный кардамонЧерный молотоый перец по вкусуЧерный молотый перецЧерный перецЧерный перец горошкомЧерный перец горошком по вкусуЧерный перец горошком, специи, приправыЧёрный перец-горошекЧерный шоколадЧерриЧерри (для гарнира)Черри (для украшения)Черри (сушеные)Чеснокчеснок (зубчик)Чеснок зубчикиЧеснок, укроп, петрушкаЧесночные стрелкиЧесночный порошокЧечевица зеленаяЧечевица зелено-коричневаяЧечевица краснаяЧиабаттаЧилиЧили (для соуса)Чили (для украшения)Чили (порошок)Чили (свежий)Чили (хлопья)Чили зеленыйЧили-пастаЧипсыШампиньоныШампиньоны (небольшие)Шампиньоны маринованныеШафранШафран жилкиШейка свинаяШиитакеШнитт-лукшоколадШоколад белыйШоколад горькийШоколад горький (70-75%)Шоколад молочныйШоколад темныйШоколадные каплиШпинатШпинат (листья)Шпинат пучокЩавельЩепотка солиЭкстракт ванильныйЭмментальЭстрагон (тархун)Эстрагон стебельЭстрагон сушеный по вкусуЭстрагоновый уксусЯблокиЯблоки (кислые)Яблоки (небольшие)Яблоки (с кислинкой)Яблоки зеленыеЯблокоЯблоко зеленоеЯблочный или винный уксусЯблочный осветленный сокЯблочный сокЯблочный уксусЯблочный уксус 9%ЯгодыЯгоды (для заполнения тарталетки сверху крема)Ягоды (для соуса)Ягоды (для украшения)Ягоды (смородина, земляника, малина)Ягоды годжиЯдра грецких ореховЯичные желткиЯичные желтки (для крема)Яичный белокЯичный желтокЯичный порошокЯйцаЯйца куриныеЯйца куриные (для обмакивания заготовок)Яйца куриные (для теста + для смазывания)Яйца куриные (для теста + для шариков)Яйца перепелиныеЯйцоЯйцо куриноеЯйцо перепелиноеЯйцо цесаркиЯйцо(белки)Яйцо(яичный белок)яцйо

Рис в мультиварке редмонд и поларис

Приготовление риса в кастрюле на газу сопряжено с рядом сложностей: крупа то склеивается, то подгорает, необходимо всегда следить за процессом и перемешивать. Гораздо проще сварить рис в мультиварке, особенно если наличествует специальный режим.

Рис можно приготовить как на воде, так и на пару. Второй способ позволяет сохранить больше веществ, которыми богата эта культура — витамины В3, В6 и В12, фосфор, калий, кальций и многие другие.

Кроме того, рис обладает высокими абсорбирующими свойствами и прекрасно «чистит» организм от токсинов и шлаков. А входящий в состав крупы белок даёт длительное ощущение сытости. Попробуем приготовить рис в мультиварке разными методами.

Как приготовить рис на пару?

Такое блюдо — идеальный гарнир к рыбе, мясу или птице с подливой, а само по себе оно довольно сухое, но если добавить побольше сливочного масла, то в вполне можно употреблять и отдельно от всего.

Для приготовления риса на пару в мультиварке нужно:

  • рис длиннозёрный или круглозёрный — 200 грамм;
  • вода — 3 литра;
  • соль — по вкусу.

Рис нужно очень хорошо промыть, до 5 раз, тем более, что он будет готовиться без воды. Затем его желательно замочить в воде на 1,5-2 часа, чтобы он стал менее жёстким.

Далее выполняем следующие действия:

  • Нужно взять подставку, предназначенную для варки на пару, и застелить её фольгой до самых краёв.
  • Проделать в фольге маленькие отверстия для выхода пара и засыпать рис.
  • Налить в мультиварочную чашу воду, поставить блюдо с рисом.
  • Закрыть крышку мультиварки, выбрать режим «Пар» и поставить время 40 минут.
  • Когда режим завершится, рис оставить ещё на 5 минут, не снимая крышку.
  • Переложить рис в любую ёмкость, посолить по вкусу, добавить сливочное масло.

Подготовка приготовления рассыпчатого риса

Мультиварка — замечательное приспособление для приготовления рассыпчатого риса. Тем более, что на плите приготовить такое блюдо весьма затруднительно. В данном случае подойдёт длиннозёрный рис, либо Басмати. Крупу нужно промыть в холодной воде до семи раз, чтобы совсем не осталось мутного осадка и вода осталась совершенно прозрачной.

Потом рис необходимо залить тёплой водой и оставить на 8-10 минут. Далее положить в дуршлаг и слить воду. Таков предварительный этап процесса приготовления рассыпчатого риса.

Ингредиенты для приготовления рассыпчатого риса

Итак, нам понадобится:

  • длиннозёрный рис — 2 мультистакана;
  • вода — 3,5-4 мультистакана;
  • соль — по вкусу;
  • сливочное или оливковое масло — по вкусу.

Как приготовить рис в мультиварке Поларис и Редмонд?

  1. Подготовка крупы
  2. Тщательно промытый и подготовленный рис положить на дно мультиварочной чаши и залить чистой водой. Причём воды должно быть почти в 2 раза больше, чем риса. Впрочем, это правило действует во всех способах варки риса, и не только в мультиварках.

  3. Выбор режима приготовления
  4. Затем выбрать программу «Варка Экспресс» и установить время готовки 30 минут. Как раз за этот временной промежуток блюдо будет полностью готово, и вся вода выпарится. Чтобы удостоверится в этом, даже необязательно приподнимать крышку и смотреть на дно чаши — на поверхности блюда образовались дырочки.

  5. Заправка блюда
  6. Далее готовую крупу нужно заправить сливочным, либо растительным маслом — кому какое больше нравится и в любом разумном количестве. Потом рекомендуется немного подождать, чтобы рис хорошенько пропитался маслом. Всё. Блюдо готово!

  7. Общие рекомендации
  8. Рассыпчатый рис подойдёт и как отдельное блюдо, и в виде гарнира — его можно смешивать с чем угодно. Только для суши и роллов он не годится из-за своей рассыпчатости.

Видео-рецепт: рис по-итальянски

 

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

Как сварить рис в мультиварке

Как варить рис в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек и других моделях)? Варить можно несколькими режимами: «Плов», «Гречка», «Молочная каша».

Выбор программы зависит от блюда, которые вы собрались готовить.

Ингредиенты и пропорции, которые потребуются, чтобы сварить рис в мультиварке:

  • 1 мерная чашка риса;
  • 3 мерные чашки воды;
  • соль.

Как варить рассыпчатый рис в мультиварке на программе «Плов»

На данной программе рис получится рассыпчатым. Переберите крупу и промойте ее. Заложите рис в мультиварку и налейте воды. Посолите. Закройте кастрюлю. Установив курсор напротив программы «Плов», активируйте ее кнопкой старта.

За 10 минут до окончания режима выключите программу кнопкой «Выкл./Подогрев». Как определить это время? На табло появится цифра 10 – пора выключать программу «Плов».  Оставьте под закрытой крышкой минут на 5. Далее можно подсолить и добавить сливочное масло. Читайте еще: Рис для плова рецепт приготовления.

Как варить рис в мультиварке на программе «Гречка»

Рис, приготовленный на этом режиме, хорошо подойдет для суши. 1 мерную чашку риса залейте 2 мерными чашками воды. Включить «Гречка». Нажать «Старт». После сигнала рис готов.

Как варить рис в мультиварке на программе «Молочная каша».

Сварив рис в мультиварке на данной программе, вы получите вкуснейшую молочную кашу. 1 чашку риса залить 3 мерными чашками воды и 2 чашками молока. Добавить соль, сахар, сливочное масло.

Включить «Молочная каша». Нажать «Старт». Варите рис в мультиварке до сигнала. Приятного аппетита! Посмотрите видео рецепт варки риса в мультиварке.

КАК СВАРИТЬ РИС В МУЛЬТИВАРКЕ?

Как, оказалось, правильно приготовить вкусный рис в обычной кастрюле не совсем просто. Многим хозяйкам известна такая проблема. Очень важно правильно выбрать рис и налить достаточное количество воды для варки, следить, чтобы не подгорел и т.д. Как правильно и вкусно сварить рис в мультиварке? Об этом пойдет речь в этой статье.

Для варки мы возьмем мультиварку от производителя Редмонд.

Отменный и рассыпчатый рис можно сварить в мультиварке. Такой способ приготовления очень прост и не занимает много времени. Крупу перемешивать не нужно, так как в процессе приготовления вода выпаривается постепенно и своевременно. Сваренный рис в мультиварке вам очень понравится, так как он получается рассыпчатым и не разваренным.

КАК ВАРИТЬ РАССЫПЧАТЫЙ РИС В МУЛЬТИВАРКЕ РЕДМОНД?

Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • Два мерных стакана риса длиннозернистого (Басмати), стакан прилагается к любой мультиварке
  • Три с половиной стакана воды
  • Соль
  • Сливочное масло.

Приготовление риса в мультиварке:

  1. В мультиварке есть функция «Варка Экспресс», эту программу используют для приготовления риса, гречки и прочих каш. Хорошенько промойте рис холодной водой и поместите его в чашу мультиварки. Заливаем водой, пропорция должна быть 2:3 (два стакана риса и три воды). Посолите крупу по вкусу. Выберите функцию «Варка Экспресс» и время приготовления 30 минут.
  2. Этого времени достаточно для приготовления риса, вода полностью испаряется. Готовый рис заправляем сливочным маслом. Масло также можно класть по вкусу, здесь ограничений нет. Сливочное масло можно заменить оливковым, кто как любит. После этого закройте мультиварку крышкой, пусть рис немного настояться, чтобы масло полностью растворилось.
  3. Если вы будите готовить рис в мультиварке и придерживаться инструкции, результат вас всегда будет радовать. Рисовая каша получается рассыпчатой и очень вкусной. Такое блюдо является хорошим гарниром к рыбе, овощам или мясу. Только он не подойдет для приготовления суши, так как этот рис неклейкий, а рассыпчатый.
  4. Готовое и вкусное блюдо можно кушать детям,  так как именно рис полезен для здоровья, он не вызывает пищевую аллергию и не содержит глютен. Готовьте рис в мультиварке, чтобы не стоять возле плиты, ведь во время приготовления можно сделать полезные дела, а когда рис сварится, мультиварка даст вам об этом знать с помощью сигнала. Приятного аппетита!

Готовим рис в мультиварке Редмонд

Может показаться, что приготовление риса ― совершенно простое и не требующее больших усилий дело. Однако рецепт этого блюда имеет некоторые тонкости и нюансы, зная которые можно получить действительно божественное блюдо. Рис, приготовленный в мультиварке Редмонд, получается рассыпчатым, пропаренным и очень вкусным. Готовить его таким образом намного легче, чем в кастрюле, ведь здесь нет необходимости постоянно его помешивать, чтобы избежать подгорания.

Ингредиенты для приготовления риса:

  • Рис ― 2 стакана;
  • Вода ― 4 стакана;
  • Сливочное или растительное масло ― 20 г.;
  • Соль, специи, перец.

Рецепт варенного риса в мультиварке:

  1. Перекладываем рис в глубокую посудину и промываем под проточной холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
  2. Высыпаем рис в кастрюлю мультиварки, заливаем водой.
  3. Добавляем в чашу сливочное масло, соль и специи.
  4. Устанавливаем на дисплее мультиварки режим «Плов», время приготовления ― 30 минут.

Секреты приготовления риса

  • Чтобы рис не разварился и вышел рассыпчатым, необходимо строго соблюдать пропорции крупы и воды ― 1:2.
  • Существует множество разновидностей риса. Наиболее популярными и широкодоступными являются круглый и длиннозернистый пропаренный рис. Рекомендуем отдавать предпочтение последнему, потому как круглый рис имеет свойство слипаться в результате варки.
  • Добавлять специи и соль в рис необходимо до начала приготовления. Так за время варки он сможет впитать в себя максимум вкуса и аромата. Среди огромной разновидности пряностей лучше всего с рисом гармонирует куркума, шафран, зира. На полках супермаркетов также можно отыскать специальную приправу для риса, в которой подобраны наиболее подходящие травы и специи.
  • Для того, чтобы добавить рисовой каше разнообразия, в нее можно добавлять различные овощи: сладкий перец, консервированную кукурузу, морковку, зеленый горошек, зелень.

Рис, приготовленный в мультиварке Редмонд, является очень вкусным, сытным и полезным гарниром, который обязательно должен присутствовать в рационе. Эта крупа отлично сочетается не только с овощами, но еще с мясными и рыбными блюдами.

Процесс приготовления риса был описан для мультиварки Redmond RMC-M90.

Как сварить рассыпчатый рис в мультиварке

Итак, рецепт рассыпчатого риса в мультиварке прост – на часть крупы необходимо взять две части воды. Еще один важный пункт – рис важно тщательно промыть. Делается это до прозрачной воды.

Рис можно положить в сито и пустить холодную воду. Еще вариант – залить его холодной водой в кастрюле и немного промыть руками. Через 10 минут воду слить и залить новой.

На один мультистакан риса необходимо 2 аналогичных стакана воды. В чашу мультиварки засыпаем промытую крупу и заливаем водой. Включаем режим «каша» или «плов». В некоторых моделях есть режим «рис».

Если рис планируется на гарнир, воду солим или добавляем специи по вкусу. Кладем небольшой кусочек сливочного масла. Для сладкой каши соль можно не класть. Все. Мультиварка выключится, как только гарнир будет готов.

Калорийность такого блюда – 300 ккал на 100 граммов риса. Время приготовления зависит от режимов модели мультиварки.

Как сварить рис в мультиварке рассыпчатый другим способом? Итак, включаем режим «Жарка». На сливочном масле обжариваем стакан риса до золотистого цвета. Добавляем специи и соль.

Наливаем горячую воду в стандартном соотношении – часть риса на две части воды. Включаем режим «Плов» или «Каши». Такой вариант приготовления крупы также подходит для гарнира и всегда получается рассыпчатым.

После того, как будет освоено приготовление простого гарнира, можно попробовать приготовить плов  в мультиварке:

  • Говядина, свинина или баранина – 400 граммов;
  • Рис – 1 стакан;
  • Вода – 2 стакана;
  • Лук репчатый – 2 крупных головки;
  • Морковь – 1 большая;
  • Растительное масло или вытопленный свиной жир – 100 граммов;
  • Соль, специи для плова по вкусу;
  • Головка чеснока.

На режиме «Жарка» обжариваем овощи. Лук нарезается полукольцами, а морковка – крупной соломкой. Не следует пользоваться теркой! Иначе морковка размякнет и не будет чувствоваться в готовом блюде.

Через 10 минут обжариваем мясо по получения корочки. Теперь заливаем мясо водой до половины, солим по вкусу. Включаем режим «Плов». Через 20 минут всыпаем рис, разравниваем его лопаткой и заливаем водой.

Добавляем соль, специи для плова и закрываем крышку. Как только прозвучит сигнал, кладем поверх плова головку чеснока и оставляем на режиме подогрева полчаса с закрытой крышкой.

Следует отметить, что данное блюдо достаточно калорийное и жирное. Поэтому тем, кто следит за фигурой, не стоит увлекаться им. Или можно приготовить диетический вариант с куриной грудкой и без обжарки.

Рис на пару

Варка на пару – отличный способ сохранить все ценные витамины в рисе.  Добавив любимые овощи, можно получить отличное сытное блюдо. Однако не стоит увлекаться белым рисом – он достаточно калориен.

  • 2 стакана риса;
  • соль, сливочное масло и специи по вкусу.

В емкость мультиварки наливаем воду и включаем режим «варка на пару».

В решетку для варки кладем промытую крупу. Чтобы она не выпадала из достаточно крупных отверстий, можно постелить фольгу.

Рис солим по вкусу и закрываем прибор. Время приготовления блюда – около 30 минут. На пару рис получается рассыпчатым и вкусным. Для такого блюда лучше всего взять пропаренный.

Рис с цветной капустой и брокколи

  • Рис – 1 стакан;
  • Вода для варки;
  • Цветная капуста – 200 граммов;
  • Брокколи – 200 граммов;
  • Соль и специи по вкусу.

В чашу для варки кладем крупу и солим по вкусу. Ставим режим пароварки на полчаса. Через 15 минут открываем крышку мультиварки и кладем овощи в чашу. Такое блюдо можно готовить без соли, а затем полить соевым соусом.

Как приготовить коричневый рассыпчатый рис

Коричневый рис содержит в себе гораздо больше витаминов и микроэлементов. Дело в том, что все эти составляющие находятся в оболочке зерна. Белый шлифованный рис очищается от нее, следовательно, теряет огромную часть полезных веществ. По калорийности не очищенная крупа такая же, как и белая – 330 ккал на 100 грамм. А вот пользы от коричневого риса будет значительно больше.

  • ¼ часть стакана риса;
  • вода – 1 стакан;
  • морковка – 40 граммов;
  • лук – 40 граммов;
  • чеснок- 1 зубчик;
  • сливочное масло – 30 граммов.
  • соль и специи по вкусу.

Коричневый рис тщательно промываем. Лук и морковку нарезаем мелкими кусочками. На режиме «жарка» обжариваем овощи в сливочном масле несколько минут. Заливаем воду, кладем рис. Солим и перчим по вкусу. Включаем режим «плов» или же «каша». Чаще всего эти режимы по времени занимают около получаса. Как только крупа будет готова, кладем очищенный зубчик чеснока и оставляем постоять мультиварку в режиме подогрева полчаса. Вкусный и полезный гарнир готов!

Из коричневой рисовой крупы можно готовить любые блюда, куда применяется обычный. Например, плов или ризотто. Очень вкусным получается вариант гарнира с обжаренными грибами. Читайте еще: Дикий рис рецепт приготовления с фото.

 

Нюансы

Каждая модель мультиварки имеет свой набор режимов для приготовления вкусных блюд. И к каждому прибору необходимо приноровиться. Например, мультиварки «Скарлетт» на режиме «крупа» могут переварить рис.

Поэтому в первые разы приготовления важно следить за крупой. Опытные пользователи советуют вместо данной программы поставить рис на режим жарки на 30 минут или же включить режим выпечки. Главное, соблюдать соотношение воды и риса.

В некоторых приборах фирмы «Редмонд» существует режим «рис». Фирма «Поларис» пошла еще дальше – в некоторых моделях есть опции варки коричневого или пропаренного риса.

Секреты приготовления

Чтобы сварить вкусный гарнир, важно знать некоторые нюансы:

  • Рис должен быть хорошо промытым. Замачивать его не нужно;
  • Можно предварительно обжарить крупу на сливочном масле;
  • Крупа заливается только очень горячей водой, лучше кипятком.

Надеемся, что наши советы помогут вам приготовить вкуснейший рассыпчатый рис в мультиварке на гарнир или же сделать отдельное блюдо.

8 рецептов варки риса в мультиварке

Содержание

  1. Рекомендации по хранению/разогреву
  2. Как варить рис в мультиварке Redmond
  3. Как варить бурый рис в мультиварке
  4. Как варить рис для суши в мультиварке
  5. Как варить рис в мультиварке Поларис
  6. Как варить рис на пару в мультиварке
  7. Как варить круглый рис в мультиварке

Начнем с общего описания блюда — пропаренного риса. Рис — очень полезный продукт, который содержит крахмал и белок, витамины В1 и В2, РР, фолиевую кислоту, железо, кальций, а также калий и фосфор. Он также богат углеводами и растительными волокнами. Вот несколько способов ее приготовления в мультиварке.

Рис — один из самых популярных, широко используемых и древних продуктов питания в мире. Его можно использовать в самых разных блюдах, от суши до рисового пудинга. Мультиварка почти любого бренда (лично я использую Redmond) позволяет невероятно легко приготовить рис в домашних условиях, чтобы вы могли насладиться всеми любимыми блюдами, от ризотто до испанской паэльи.

Важно отметить, что различные виды риса — от длиннозерного до короткозерного — требуют разного количества воды для приготовления. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить длиннозерный белый рис, но не волнуйтесь: ниже мы приводим ссылки на другие виды риса!

Приготовление риса в мультиварке довольно простое, но есть некоторые советы и хитрости, которые можно использовать, чтобы избежать кашеобразного или подгоревшего результата, который иногда возникает при приготовлении в мультиварке.

В этом руководстве мы расскажем вам, как приготовить идеальную порцию белого риса — пропаренного или отварного — в мультиварке, а также как избежать ошибок, которые могут сделать ваш рис кашеобразным или подгоревшим.

Ингредиенты для риса

  • 1 чашка белого риса
  • 2 чашки воды
  • Щепотка соли

Способ приготовления:

Процесс приготовления риса обманчиво прост. Сначала добавьте сухие ингредиенты в кастрюлю мультиварки. Затем влейте две чашки воды и щепотку соли. Закройте крышку, убедитесь, что она зафиксирована, а затем нажмите «Старт». В течение 20 минут рис должен быть готов!

Рекомендации по хранению/разогреву

В этом рецепте хранение и разогрев одинаково просты. Выньте рис из мультиварки и переложите его в герметичный контейнер с плотно прилегающей крышкой. Храните его в холодильнике до четырех дней. Чтобы разогреть рис, просто положите нужное количество риса в миску для микроволновой печи, накройте влажным бумажным полотенцем (чтобы предотвратить высыхание) и нагревайте около двух минут или до горячего состояния.

Как варить рис в мультиварке Redmond

В этой статье вы найдете пошаговый рецепт приготовления риса в мультиварке Redmond.

Я поделюсь с вами всеми своими секретами, а в конце статьи вы узнаете, как выбрать рис для приготовления, а также как приготовить рис в и в других мультиварках (рецепт тот же).

С детства я готовлю в грузинском глиняном горшке под названием «кеци». Он прекрасно сохраняет тепло и придает блюдам особый вкус. Поэтому, когда я впервые попробовала приготовить рис в мультиварке, то была разочарована: не было того особого вкуса, к которому мы привыкли. Потом мы купили хорошую мультиварку (Redmond RMC-M2502E), и все изменилось! Теперь я могу приготовить вкусный рис всего за 20 минут. Это время может варьироваться в зависимости от модели вашей мультиварки.

Первый шаг в приготовлении риса в мультиварке — собрать ингредиенты.

Вам понадобятся:

  • 1 чашка риса на человека
  • 1 ½ — 2 чашки воды на человека (в зависимости от типа риса)
  • щепотка соли

Положите ингредиенты в чашу и выберите кнопку «рис» (еще может называться «крупы») на вашей мультиварке. Оставьте его на 15-20 минут, пока он не будет готов! Затем выньте чашу и дайте блюду остыть перед подачей на стол. Это действительно так просто!

Если вы хотите приготовить коричневый рис, добавьте 2 столовые ложки оливкового масла в каждую чашку риса перед тем, как положить его в кастрюлю. Это поможет предотвратить образование комков, а также гарантирует, что коричневый рис получится нежным и пушистым, а не жестким и хрустящим.

Как варить бурый рис в мультиварке

Рис является прекрасным дополнением к рыбе, мясу, супам на основе бульона и салатам. Он прекрасно сочетается с различными специями и травами. Кроме того, он является прекрасной основой для овощных блюд. Рис практически никогда не используется для приготовления десертов.

Существует три основных вида риса: белый, коричневый и дикий. Коричневый или бурый рис — это цельнозерновой рис, у которого удален только внешний слой. Он обладает мягким ореховым вкусом и более жевательной текстурой, чем белый рис.

Для того чтобы получить идеальный результат при приготовлении риса в мультиварке, необходимо знать некоторые секреты и следовать определенным правилам.

Понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 чашка коричневого риса
  • 1 ½ чашки воды
  • 1 ст. ложка рисового уксуса
  • 1 ч.л. соли

Процесс приготовления:

  1. Добавьте промытый рис, воду и соль в чашу мультиварки.
  2. Закройте крышку и установите режим «рис» на 25-30 минут. Если в вашей модели нет такой настройки, установите режим «пар» на 30 минут.
  3. Когда прозвучит звуковой сигнал, откройте крышку мультиварки и добавьте в рис уксус. Перемешайте его, чтобы он равномерно распределился по всем зернам.

Как варить рис для суши в мультиварке

Суши — это японское блюдо из риса, морепродуктов и овощей. Его можно приготовить как закуску или блюдо, в зависимости от используемых ингредиентов.

Наиболее часто для приготовления суши используется рис Калроуз. Этот вид риса имеет продолговатую форму и при варке становится клейким. Идеальное время приготовления составляет от 15 до 20 минут.

Этот рецепт о том, как варить рис в мультиварке для суши. Если вы хотите приготовить отличные суши, вам нужно знать, как варить рис. Здесь мы расскажем вам, что нужно для того, чтобы сделать это правильно и просто.

Список ингредиентов:

  • Рис — 1 чашка
  • Вода — 2 чашки
  • Соль — 1 чайная ложка

Я рекомендую варить рис для суши в мультиварке не совсем привычным способом:

  1. 1) Вскипятите воду в мультиварке (используя режим варки или другой в зависимости от модели). Добавьте рис и соль, затем уменьшите огонь до низкого и варите, пока вода не впитается. У вас должно получиться около 2 чашек готового риса.
  2. Охладите готовый рис, поместив его в емкость со льдом или поставив в холодильник на ночь.
  3. Когда вы будете готовы к использованию, разложите охлажденный рис для суши ровным слоем на тарелке или листе для выпечки. Дайте постоять 1 час при комнатной температуре, прежде чем использовать в рецепте.

Как варить рис в мультиварке Поларис

В этом рецепте рассмотрим как лучше приготовить рис в мультиварке Polaris

Рис — один из самых популярных продуктов питания во всем мире, а также одно из самых простых в приготовлении блюд. Ведь все, что вам нужно сделать, это добавить воды и позволить рису вариться самому! Но если вы ищете что-то необычное — или просто хотите испытать свою новую мультиварку Polaris, — тогда это руководство покажет вам, как приготовить несколько вкусных блюд из риса, которые обязательно произведут впечатление.

Рис можно приготовить разными способами, например, отварить или приготовить на пару. Вы также можете использовать разные виды риса для разных целей: например, рис для суши — короткозерный и клейкий; коричневый рис содержит больше клетчатки, чем белый; а круглый рис похож на длиннозерный, но более круглый.

Чтобы приготовить рис, вам потребуется:

  • Рис (1/2 чашки)
  • вода (2 чашки)
  • соль (1 ч. л.)

Чтобы каждый раз варить идеальный рис, выполните следующие простые действия:

  1. Добавьте ингредиенты в мультиварку в соответствии с их пропорциями.
  2. Закройте крышку и установите таймер в режиме «крупы» или «рис» в соответствии с желаемым временем приготовления (обычно 15-20 минут).
  3. Дайте давлению выйти естественным образом, прежде чем открывать крышку. По окончании приготовления аккуратно перемешайте перед подачей на стол.

Как варить рис на пару в мультиварке

Рис — один из самых популярных диетических продуктов и основной продукт питания для половины населения Земли. Он содержит много крахмала и мало жира, что делает его идеально сбалансированным и здоровым дополнением практически к любой диете. Рис можно встретить в самых разных блюдах, от основных блюд до десертов.

Вы когда-нибудь хотели получить идеально пушистый пропаренный рис, который подают в модных ресторанах, но никогда не могли приготовить его самостоятельно? Что ж, у нас есть решение для вас! На самом деле, мультиварка имеет гораздо больше функций, чем те, которые обычно используют хозяйки. Самое главное — правильно настроить прибор и грамотно использовать его возможности.

С помощью мультиварки каждый может приготовить рис ресторанного качества. Вот как:

  1. Убедитесь, что ваша кастрюля чистая и сухая.
  2. Насыпьте 1,5 чашки риса в чашу мультиварки.
  3. Добавьте 2-3 чашки воды и перемешайте, чтобы рис покрылся водой.
  4. Установите крышку на мультиварку и плотно закройте ее. Убедитесь, что функция «Выпуск пара» закрыта.
  5. Включите мультиварку и установите режим «Пар» на 30 минут.
  6. Через 30 минут отпустите клапан давления и дайте всему пару выйти, прежде чем снова открыть крышку мультиварки.
  7. Взбейте рис вилкой и подавайте!

Как варить круглый рис в мультиварке

Круглый рис — популярное блюдо, которое часто подают в качестве гарнира к мясным блюдам в Восточной Европе и Азии. Его легко приготовить, и его можно подавать горячим или холодным. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить круглый рис в мультиварке.

Как приготовить круглый рис в мультиварке?

Для приготовления круглого риса используется нешлифованный рис. Вы можете либо купить его в местном магазине, либо приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Вот несколько советов о том, как приготовить круглый рис в мультиварке:

  1. Промойте рис холодной водой перед приготовлением в мультиварке. Это поможет удалить из зерен излишки крахмала, из-за которого они могут слипнуться после приготовления.
  2. Добавьте соль и масло, чтобы придать блюду естественный вкус и сделать его более питательным. Вы можете использовать любое масло, но лучше всего подходит оливковое масло, так как оно имеет высокую точку дыма, что означает, что оно не будет так легко гореть при высокой температуре (например, при приготовлении круглого риса).
  3. Используйте достаточное количество воды, чтобы над верхним уровнем риса было не менее одного дюйма (это зависит от того, сколько воды вы добавляете). Если воды будет недостаточно, то некоторые части риса могут подгореть, а другие останутся непроваренными (что приведет к неравномерному приготовлению пищи).

Как варить пропаренный рис в мультиварке редмонд. Как варить рис в мультиварке «филипс», «панасоник», «поларис» и «редмонд»

Рис — не только полезный продукт, но и один из древнейших злаков на планете. Он является превосходным источником белков, углеводов и различных микроэлементов. Первые сорта риса появились около 10 тыс. лет назад в Азии. Ученые до сих пор спорят, какая страна имеет право называться его настоящей родиной — Китай, Таиланд или Индия.В Европу рис попал благодаря Александру Македонскому, но свою популярность завоевал гораздо позже.

Сейчас этот злак разных сортов и даже цветов стал знаковым блюдом многих национальных кухонь. Россию он тоже не обошел стороной. Многие хозяйки готовят рис на гарнир, а чтобы упростить себе задачу, используют мультиварку.

Как варить рис в мультиварке «Редмонд»?

Состав:

  1. Рис — 300 г
  2. Репчатый лук — 1 шт.
  3. Морковь — 1 шт.
  4. Сливочное масло — 50 г
  5. Вода — 350 мл
  6. Соль и перец — по вкусу
  7. Растительное масло — для жарки

Приготовление:

  • Почистите и промойте овощи. Морковь натрите на крупной терке, лук мелко порубите. Налейте в чашу мультиварки растительное масло, переложите овощи, включите режим «Выпечка» и обжаривайте до золотистости лука.
  • Хорошо промойте рис водой или замочите его на 20 мин. Это сделает его максимально рассыпчатым. Промытый рис выложите поверх овощей, не перемешивайте, а аккуратно разровняйте.
  • Налейте в чашу воды, посолите и поперчите. Закройте мультиварку крышкой, выставите режим «Рис» или «Мультиповар» (100 градусов). Готовьте рис полчаса.
  • Примерно за 5 мин до готовности, откройте крышку и положите кусочек сливочного масла. Масло придаст рису более нежный вкус.
  • Когда мультиварка просигнализирует о готовности, откройте крышку, перемешайте рис с овощами.
  • При желании посыпьте блюдо измельченной зеленью и подавайте к столу в качестве гарнира.

Рис на гарнир: простой рецепт


Состав:

  1. Рис длиннозерный — 300 г
  2. Вода — 350 мл
  3. Соль — по вкусу
  4. Сливочное масло — 50 г

Приготовление:

  • Тщательно промойте рис. Выложите его в чашу мультиварки и залейте водой. Положите соль. Установите программу «Варка экспресс» или «Рис» и готовьте 30 мин.
  • К готовому рису добавьте сливочное масло, перемешайте и подавайте к столу. Кстати, сливочное масло можно заменить оливковым.
  • К рису подавайте овощи, мясо или рыбу.

Варим рис с кукурузой


Состав:

  1. Рис — 300 г
  2. Вода — 350 мл
  3. Репчатый лук — 1 шт.
  4. Консервированная кукуруза — 1 б.
  5. Томатная паста — 2 ст.л.
  6. Чеснок — 5 зубчиков
  7. Соль и перец — по вкусу
  8. Растительное масло

Приготовление:

  • Лук промойте, почистите и мелко порубите. В чашу мультиварки налейте масло, выложите лук и обжарьте в течение 10 мин.
  • Слейте сок из банки с кукурузой, добавьте ее к луку и обжаривайте еще 3 мин.
  • Чеснок очистите от шелухи, промойте и раздавите ножом.
  • Смешайте зажарку с томатной пастой.
  • Рис промойте, выложите ровным слоем на зажарку. Добавьте к рису дольки чеснока, посолите и поперчите. Залейте воду, включите режим «Плов» на 40 мин.
  • Готовый рис с кукурузой подавайте со свежими овощами и курицей, украсив свежей зеленью.

Рис с фаршем — полноценное второе блюдо


Состав:

  1. Мясной фарш — 500 г
  2. Репчатый лук — 1 шт.
  3. Морковь — 1 шт.
  4. Помидоры — 1 шт.
  5. Рис — 400 г
  6. Вода — 600 мл
  7. Соль и специи — по вкусу
  8. Растительное масло

Приготовление:

  • Почистите и промойте овощи. Морковь натрите на крупной терке, лук мелко порубите, помидор нарежьте небольшими кубиками.
  • Включите режим мультиварки «Выпечка», налейте растительное масло, добавьте овощи и обжаривайте до золотистости лука.
  • Добавьте к овощам фарш, перемешайте и обжаривайте еще полчаса. Периодически помешивайте фарш, разбивая комочки.
  • Промойте рис, добавьте в мультиварку, залейте водой, посолите, добавьте специи и перемешайте. Включите режим «Плов» и готовьте до завершения сигнала (примерно 20 — 30 мин).
  • К рису с фаршем не нужно готовить ничего дополнительно. Вам останется только нарезать свежие овощи, разложить блюдо по тарелкам и подавать к столу.

Рис с овощами — полезный ужин


Состав:

  1. Рис — 300 г
  2. Репчатый лук — 2 шт.
  3. Морковь — 1 шт.
  4. Помидоры — 4 шт.
  5. Чеснок — 4 зубчика
  6. Готовая овощная смесь — 1 упаковка
  7. Томатная паста — 3 ст.л.
  8. Соль и специи — по вкусу

Приготовление:

  • Промойте рис, залейте его холодной водой на 15 — 20 мин. В это время займитесь подготовкой овощей.
  • Почистите овощи. Морковь натрите на крупной терке или порежьте тонкими кружочками. Лук мелко порубите, чеснок пропустите через пресс. Помидоры нарежьте небольшими кубиками.
  • Добавьте в чашу мультиварки немного растительного масла, включите режим «Выпечка» или «Жарка». Выложите в чашу морковь и лук, обжарьте. Добавьте к овощам замороженные овощи, обжаривайте 3 — 5 мин.
  • Положите чеснок, специи, помидоры и томатную пасту. Все тщательно перемешайте, налейте немного воды и тушите 5 мин.
  • Уложите рис ровным слоем, залейте водой (вода должна покрывать рис примерно на 1,5 — 2 см). Посолите. Закройте мультиварку крышкой, установите режим «Рис» или «Гречка».
  • После звукового сигнала рис готов, Вы можете подавать его к столу.

Как, оказалось, правильно приготовить вкусный рис в обычной кастрюле не совсем просто. Многим хозяйкам известна такая проблема. Очень важно правильно выбрать рис и налить достаточное количество воды для варки, следить, чтобы не подгорел и т.д. Как правильно и вкусно сварить рис в мультиварке? Об этом пойдет речь в этой статье.

Для варки мы возьмем мультиварку от производителя Редмонд.

Отменный и рассыпчатый рис можно сварить в мультиварке. Такой способ приготовления очень прост и не занимает много времени. Крупу перемешивать не нужно, так как в процессе приготовления вода выпаривается постепенно и своевременно. Сваренный рис в мультиварке вам очень понравится, так как он получается рассыпчатым и не разваренным.

Если мультиварки у вас нет, не расстраивайтесь, рассыпчатый рис можно сварить и на плите — , или в пароварке — .

Как варить рассыпчатый рис в мультиварке Редмонд?

Чтобы сварить рассыпчатый рис в мультиварке, вам понадобятся такие ингредиенты:

  • Два мерных стакана риса длиннозернистого (Басмати), стакан прилагается к любой мультиварке
  • Три с половиной стакана воды
  • Сливочное масло.

Приготовление риса в мультиварке:

В мультиварке есть функция «Варка Экспресс», эту программу используют для приготовления риса, гречки и прочих каш. Хорошенько промойте рис холодной водой и поместите его в чашу мультиварки. Заливаем водой, пропорция должна быть 2:3 (два стакана риса и три воды). Посолите крупу по вкусу. Выберите функцию «Варка Экспресс» и время приготовления 30 минут.

Этого времени достаточно для приготовления риса, вода полностью испаряется. Готовый рис заправляем сливочным маслом. Масло также можно класть по вкусу, здесь ограничений нет. Сливочное масло можно заменить оливковым, кто как любит. После этого закройте мультиварку крышкой, пусть рис немного настояться, чтобы масло полностью растворилось.

Если вы будите готовить рис в мультиварке и придерживаться инструкции, результат вас всегда будет радовать. Рисовая каша получается рассыпчатой и очень вкусной. Такое блюдо является хорошим гарниром к рыбе, овощам или мясу. Только он не подойдет для приготовления суши, так как этот рис неклейкий, а рассыпчатый.

Готовое и вкусное блюдо можно кушать детям, так как именно рис полезен для здоровья, он не вызывает пищевую аллергию и не содержит глютен. Готовьте рис в мультиварке, чтобы не стоять возле плиты, ведь во время приготовления можно сделать полезные дела, а когда рис сварится, мультиварка даст вам об этом знать с помощью сигнала. Приятного аппетита!

Время: 30 мин.

Порций: 6

Сложность: 1 из 5

Приготовить вкусный рассыпчатый рис в кастрюле удается далеко не каждой хозяйке, возникает множество сложностей: крупа склеивается, пригорает или же получается вовсе пресной.

Но что может быть не так, ведь используется простой, на первый взгляд, рецепт гарнира? Необходимо заметить, что варить рис на плите не так уж просто. Постоянное помешивание, соблюдение пропорции воды крупы и жидкости здесь играет важнейшую роль.

Но существует выход из ситуации — готовить Редмонд. Даже используя простейший рецепт, вам удастся приготовить рассыпчатый и нежный гарнир, который придется по вкусу всей вашей семье.

Так в чем же собственно секрет? Все довольно просто, благодаря особому способу приготовления крупинки не склеиваются между собой, равномерно провариваются, при этом рис не пригорает.

Специальный режим варки рисовой крупы имеется на панели меню каждой мультиварки, включая модель Redmond 4502.

Сварить вкусный гарнир при помощи этой кухонной помощницы не составит никакого труда. Использование программы «Мультиповар» существенно упрощает приготовление любого блюда, ведь можно самостоятельно выставить не только время, но и температуру, при которой будете варить рис.

Стоит отметить, что отварной рис является великолепным абсорбентом, он прекрасно регулирует работу ЖКТ, а также выводит скопившиеся шлаки из организма.

Такое блюдо можно готовить как детям, так и взрослым. Благодаря высокому содержанию белка крупа дает длительное ощущение сытости. Вот почему рисовую кашу на воде лучше всего готовить на завтрак.

Перед тем как испробовать на практике приведенный ниже рецепт стоит ознакомиться с рекомендациями опытных кулинаров, следование которым поможет сварить рассыпчатый, а также очень нежный рис в мультиварке Редмонд.

  • Чтобы приготовить рассыпчатый рис, стоит отдавать предпочтение пропаренной продолговатой крупе.
  • Обязательно промывайте крупу перед тем, как ее варить. Практически любой рецепт описывает процедуру промывки рисовых зерен до прозрачности воды, но редко указывает, кокой температуры должна быть сама жидкость. Начинать промывание стоит с холодной воды, а заканчивать – горячей.
  • Многие хозяйки задаются вопросом: сколько варить рис. Длительность термической обработки зависит от сорта крупы, хотя не каждый рецепт акцентирует на этом внимание.

Шлифованные зерна необходимо готовить 15-20 мин., для дикого или бурого риса длительность приготовления составляет от 30 до 50 мин.

  • Перед тем как начать готовить рис при помощи мультиварки Редмонд 4502, стоит взять во внимание соотношение крупы и жидкости (1:2 или же 3:5).
  • Закладывайте крупу в кипящую воду, благодаря этому вы обеспечите рассыпчатость и равномерное проваривание зерен, как и описывает основной рецепт.
  • Завершить приготовление блюда стоит добавлением такого ингредиента как сливочное масло, гарнир приобретет особую структуру и легкий сливочный аромат.

Ну а теперь самое время узнать простой рецепт приготовления риса.

Ингредиенты:

Шаг 1

Сперва переберите рис и тщательно промойте его до полной прозрачности воды.

Шаг 2

Пересыпьте крупу внутрь чаши мультиварки, добавьте соль (лучше морскую) по собственному вкусу.

Шаг 3

Влейте требуемое количество кипяченой воды. Закройте крышку мультиварки и можно начинать приготовление.

Шаг 4

Установите программу «Мультиповар» (t-100С) продолжительностью 25 мин. Этого времени будет вполне достаточно, чтобы крупа равномерно проварилась и приобрела необходимую консистенцию.

Шаг 5

Готовое блюдо заправьте сливочным маслом, перемешайте специальной лопаткой.

Шаг 6

Подавать отварной рис можно с любыми свежими салатами, мясом или рыбой. Получилось все вкусно, быстро и очень просто. Приятного аппетита!

Рис является универсальной крупой. Его добавляю в супы, используют как гарнир, варят сладкую молочную кашу из рисовой крупы, также она является основой многих салатов. При этом не у каждой хозяйки, получается, сварить рис так, чтобы он был «крупинка к крупинке». Готовя рис в мультиварке Редмонд, вы каждый раз будет получать именно такой результат.

В различных мультиварках используют разные режимы для варки риса. Так, например, рис в мультиварке Redmond готовится на одноименном режиме «Рис».

Для людей, следящих за своим здоровьем или соблюдающих диету, рис, приготовленный в мультиварке наиболее полезный. Это связано с тем, что отварной рис в мультиварке подвергается менее длительной температурной обработке, что позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ.

Рисовая крупа прекрасно сочетается с разнообразным мясом, рыбой, грибами, овощами. Также ее используют во многих кашах, состоящих из нескольких круп.

Как сварить рис в мультиварке

Чтобы просто отварить рис в мультиварке Редмонд вам потребуются:

  • Рисовая крупа – 1 стакан от мультиварки;
  • Вода – 2 мульти-стакана;
  1. Для начала крупу тщательно промываем и высыпаем в мультиварочную чашу.
  2. Заливаем все водой и закрываем крышку. Теперь осталось только включить режим «Рис» (Rice) и подождать 30-40 минут.

Если вы хотите приготовить рис на пару, то лучше перед приготовлением замочить его на 30-40 минут в холодной воде. Подготовленная таким образом крупа будет лучше насыщаться паром и быстрее приготовится.

Рецепт приготовления риса на пару в мультиварке

Ингредиенты:

  • Рис – 1 мульти – стакан;
  • Вода – 2 мультиварочных стакана
  1. Крупу тщательно промываем и замачиваем на полчаса.
  2. В мультиварочную чашу заливаем воду и устанавливаем паровую емкость, на которую выкладываем рис.
  3. Закрываем крышку и выбираем режим «Готовка на пару», если такого режима нет, то включаем «Мультиповар». Варится рис, таким способом, будет 30-40 минут.

Прекрасным и сытным блюдом является рис, сваренный с овощами. Это невероятно полезное и питательное блюдо.

Рис, сваренный с овощами в мультиварке


Для данного блюда понадобятся:
  • Рисовая крупа – 2 мультиварочных стакана;
  • Мясной бульон или вода – 5 мульти-стаканов;
  • 200 гр. стручковой фасоли;
  • 1-2 шт. средних болгарских перцев;
  • Лук репчатый – 1 луковица;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • Немного растительного масла;
  • Соль и специи на ваш вкус.
  1. Все овощи, кроме фасоли, моем и нарезаем кубиками.
  2. В чашу мультиварки наливаем немного масла и высыпаем нарезанные овощи. Обжариваем их до готовности на режиме «Выпечка» или «Жарка», периодически помешивая.
  3. К обжаренным овощам добавляем промытую рисовую крупу и перемешиваем.
  4. Фасоль необходимо очистить от жестких кончиков и прожилок и нарезать небольшими кусочками.
  5. После этого добавляем ее к рису, солим, приправляем специями и заливаем бульоном (или водой).
  6. Затем закрываем крышку мультиварки и выставляем режим «Рис» или «Варка экспресс».
  7. Через 40 минут превосходный, ароматный рис с овощами готов. Его можно подавать как гарнир к рыбе или мясу, или же употреблять в качестве самостоятельного блюда.

Варя рис в мультиварке, можно одновременно использовать и функцию пароварки для приготовления рыбы, овощей или мяса.

Продукты для рецепта:

  • Рис – 2 стакана от мультиварки;
  • Филе рыбы – 300 гр. ;
  • Овощи любые – 300-400 гр.;
  • Вода (холодная) – 3,5 мульти-стакана;
  • Соль и специи по вашему вкусу.
  1. Крупу тщательно промыть и высыпать в чашу мультиварке.
  2. Залить его водой, посолить и установить сверху решетку для пароварки.
  3. На решетку выложить вымытые и очищенные филе рыбы и овощи. Приправить их специями и посолить.
  4. Теперь включаем режим «Варка на пару» на 20-25 минут.

Сколько же блюд можно приготовить с добавлением рисовой крупы! Плов, каша, запеканка и просто отварной рис. У каждой хозяйки есть свои секреты того, как его правильно готовить. Правда, современная техника заставляет изменить годами устоявшиеся рецепты. Так, многие, умея отлично готовить его на плите, мучаются вопросом о том, как варить рис в мультиварке. Будут ли зависеть время и способ приготовления от сорта крупы, имеющейся модели техники и желаемого результата? И да и нет. Встречаются универсальные рецепты, но для каждой чудо-кастрюли есть свои особенности.

Выбор риса

Прежде чем решать, как и сколько варить рис в мультиварке, нужно понять, какие сорта подходят для приготовления. Фактически можно использовать тот рис, который больше нравится и доступен для покупки. Однако стоит учитывать, что сорта с круглыми зернами больше подходят для приготовления каш и запеканок. А вот длиннозернистые обычно выбирают для варки на пару или же для плова. Все эти правила относятся и к приготовлению в мультиварке.

Для молочных каш обычно выбирают такие сорта: «Краснодарский», «Арборио» или «Валенсия». Их также можно взять для приготовления запеканок, ризотто или паэльи. Плов в мультиварке лучше приготовить из сортов «басмати», «жасмин», коричневого или золотистого риса. Эти же сорта, а также дикий рис, который требует более длительной варки, обычно используют для приготовления на пару. Стоит отметить, что пропаренный рис — это не сорт, а просто уже предварительно подготовленная крупа. Он, конечно, тоже подойдет для приготовления в мультиварке.

Предварительная подготовка

Конечно, чтобы блюдо из риса в мультиварке удалось на славу, крупу нужно предварительно подготовить. Вне зависимости от сорта, ее нужно перебрать, чтобы удалить ненужное. Если рис не очень хорошего качества, желательно убрать ломаные зерна. Они испортят вкус и внешний вид всего блюда. Их, кстати, не нужно выкидывать. Из них можно сделать рисовую муку, которая отлично подходит для панировки.

Затем нужно рис хорошо промыть в горячей воде, чтобы удалить крахмал с поверхности. Благодаря этому в приготовленном блюде он не склеится и будет рассыпчатым. Конечно, для каши крупу нужно промывать в холодной воде, так как здесь клейкость риса только на руку. Как только все приготовления закончены, пора разбираться, как варить рис в мультиварке.

Молочная каша

Именно из-за того, что в мультиварке можно сварить молочную кашу, многие и преобретают эти агрегаты. Практически все современные модели оснащены такой возможностью, к тому же она автоматическая. Нужно только заложить все ингредиенты, установить нужный режим, и через определенное время блюдо будет готово. И это никак не зависит от того, какая мультиварка имеется в наличии.

Чтобы приготовить рисовую молочную кашу, понадобится 1/2 мультистакана крупы, пол-литра молока, 50 грамм сахара, пол чайной ложки соли и кусочек сливочного масла. Все указанные ингредиенты нужно просто сложить в мультиварку, выбрать режим «Молочная каша» или «Каша» и готовить до сигнала. После него не стоит сразу открывать крышку, лучше оставить немного потомиться рисовую кашу в режиме «Подогрев». Так она получится более вязкой, а значит, более вкусной.

Приготовление на пару

Собственно, это еще один универсальный способ того, как варить рис в мультиварке. Ведь большинство современных моделей с успехом заменяют и пароварку. Обычно такой режим так и называется — «Варка на пару», «Пар» или «На пару». Перед приготовлением в кастрюлю мультиварки наливается холодная вода. Обычно 2-3 стакана — согласно инструкции к прибору. Сверху устанавливается чаша для варки на пару.

В отдельную посуду (подойдет стеклянная или керамическая чашка) высыпается рисовая крупа и заливается водой в пропорции 1 к 2. Ее уже нужно установить в чашу-пароварку, закрыть крышку и готовить 20 минут. За это время рис отлично впитает всю воду и получится рассыпчатым. По желанию и своему вкусу можно добавить при приготовлении соль и специи. Конечно, это далеко не единственный способ того, как варить рис в мультиварке. Только другие варианты уже будут зависеть от модели.

Рис в мультиварке «Панасоник»

Интересно, что варить рис в мультиварке «Панасоник» можно, помимо двух уже ранее указанных, еще на 2 режимах. Это «Плов» и «Гречка». Итого получается, что из 6 имеющихся 4 подходят для приготовления одной крупы. Но есть ли какие-то отличия в способе варки? Небольшие, но все же имеются.

Так, режим «Плов», прежде всего, предназначен для варки именно этого блюда. Поэтому его лучше использовать для приготовления риса с овощами, мясом, курицей или рыбой. Если попробовать просто отваривать рис, он может снизу немного поджариться. На 4 порции понадобится 500 г любого мяса кусочками, по 1 луковице и моркови, порезанных кубиками, 2 стакана риса, 4 стакана воды, специи и соль. Продукты закладывать в указанной последовательности и, не мешая, установить автоматический режим «Плов». Теперь остается только дождаться сигнала.

А вот режим «Гречка» поможет именно отварить рис в качестве гарнира. Для этого нужно просто 2 стакана крупы и 4 стакана воды с солью и специями поместить в мультиварку. Так же, не мешая, готовить до сигнала. Готовый рис сдобрить растительным или растопленным сливочным маслом. И этот режим полностью автоматический. Так что сколько варить рис в мультиварке, можно не задумываться.

Рис в мультиварке «Редмонд»

Конечно, в этой модели можно без труда сварить рис в качестве гарнира. Тем более что даже предусмотрен специальный режим «Рис». Перед приготовлением кастрюлю мультиварки смазать сливочным маслом. Добавить 260 грамм крупы, щепотку соли и 330 мл холодной воды. Установить нужный режим и варить рис в мультиварке «Редмонд» 30-35 минут. После сигнала перемешать лопаточкой, и можно попробовать. Кстати, используя этот режим, можно сварить рис с мясом и овощами. Их желательно перед приготовлением обжарить 5-10 минут, используя режим «Жарка».

Еще один режим, используя который можно приготовить блюда с рисом в мультиварке «Редмонд», — это «Тушение». Желательно рис готовить с овощами, которые предварительно нужно обжарить в течение 5-10 минут. Затем уже добавить 1 мультистакан риса и 2 мультистакана воды. Добавить специи, соль и готовить 1 час. Такое блюдо получается более разваристым, но при этом отлично пропитывается ароматом специй.

Рис в мультиварке «Поларис»

Варить рис в мультиварке «Поларис» так же просто, как в двух предыдущих моделях. Производитель предусмотрел такие же режимы для приготовления крупы: «Плов», «Рис», «Каша» и «На пару». Чтобы сварить именно рассыпчатый рис на гарнир, нужно взять крупу и воду в пропорции 1 к 2. Выбрать нужный режим, установить время, если требуется, и дождаться сигнала. Конечно, по желанию к рису можно положить специи, соль и немного масла.

Стоит отметить, что для некоторых моделей «Поларис» предусмотрены специальные режимы для варки дикого или пропаренного риса. На это стоит обратить внимание всем, кто отдает предпочтение правильному питанию или очень любит блюда из риса.

Рис в мультиварке «Филипс»

Эта мультиварка просто создана для варки риса. Здесь практически каждый режим предусмотрен для этого. Чтобы варить рис в мультиварке «Филипс», также потребуется на 1 стакан крупы 2 стакана воды, специи и соль по вкусу. В меню выбрать режим «Рис» (в некоторых моделях можно еще выбрать и сорт риса), «Гречка» или «Плов». Далее просто нужно готовить до сигнала. После сигнала заправить маслом и оставить немого потомиться на «Подогреве». Все, рис на гарнир готов!

Отварить рис в мультиварке сможет даже ребенок. Ведь большинство современных детей без труда управляется с самыми сложными гаджетами. Причем нет риска обжечься или испортить блюдо. О безопасности и качестве позаботится чудо-кастрюлька.

Читайте также…
  • Масло горчичное: полезные свойства и противопоказания, как применять
  • Производство полуфабрикатов — особенности технологичеcкого процесса и основные направления производства Технология производства натуральных мясных полуфабрикатов
  • История развития поваренного (кулинарного) искусства
  • Баранина в мультиварке тушеные ребра

Рис в мультиварке | Идеальный рис в мультиварке

Без молочных продуктов

Без яиц

Без глютена

Без орехов

Палео

Веганский

Перейти к рецепту

Секрет приготовления риса в мультиварке к минимуму. Приготовление риса в мультиварке означает, что половина ужина будет готова без каких-либо усилий! Сэкономьте время, работая у плиты, приготовив идеальный рис в мультиварке или мультиварке.

Как ты относишься ко всему этому рису?

Вы любите белый или коричневый рис?

Или вы считаете, что все злаки — дьявол, и их следует избегать?

Я горжусь тем, что недавно переехал в лагерь «Большинство зерен — дьявол» (из лагеря «Все зерна — дьявол»), а мой сосед по койке в лагере МГАТД — белый рис.

Большую часть своей жизни я не ценил белый рис.

Я верю в то, что цельнозерновые продукты лучше, чем их «белые» аналоги, потому что они питательнее, но только до определенного момента.

Белый рис может иметь более высокий гликемический индекс (это означает, что он заставляет уровень сахара в крови повышаться и падать быстрее), но он также намного легче переваривается — как зерна — чем коричневый рис (который, на мой взгляд, по-прежнему симпатичный). тяжело для желудка), и я люблю (ЛЮБЛЮ) суши. Так что, хотя я по-прежнему ем довольно низкоуглеводную, палеодружественную* диету, когда мне нужно большое (безглютеновое) наливание углеводов, я люблю белый рис.

*На самом деле, многие палеовластители перешли на белый рис за последние год или два, так что я здесь не одинок.

Единственная проблема — с любым рисом (кроме грохота мышьяка в нем, которого в белом рисе намного меньше, чем в коричневом, и еще ниже, если вы покупаете рис, выращенный в Азии, а не в США. Не то чтобы вы должны быть беспокоит мышьяк в вашем рисе, но я понимаю, что некоторые из вас могут быть.) — это время, необходимое для приготовления.

У меня есть странное воспоминание из детства, когда мои родители варили рис медленно, на слабом огне, очень осторожно, почти постоянно помешивая. Когда я готовлю рис на плите, у меня, как правило, не хватает терпения, и в итоге получается неравномерно приготовленная, возможно, слегка подгоревшая, но я ни в чем не признаюсь.

Это подводит меня к еще одному любовному письму к моей мультиварке.

Рис нужно готовить «медленно и медленно»

И если вы готовите рис в мультиварке, он не подгорает и не варится неравномерно, как на плите. Я уверен, что есть какое-то очень рациональное объяснение распределения тепла или что-то в этом роде, но все, что меня волнует, это то, что я могу приготовить большую партию риса почти без усилий.

Кроме того, использование мультиварки избавит вас от необходимости покупать и хранить рисоварку. У меня маленькая городская кухня с ограниченным пространством для хранения, поэтому я стараюсь полагаться на как можно меньше гаджетов!

Не пропускайте промывку перед отправкой риса в мультиварку

Это требует немного усилий, но оно того стоит! Тщательное ополаскивание риса перед приготовлением удаляет лишний крахмал, позволяя рису приготовиться в виде нежных, пушистых отдельных зерен. Если вы пропустите полоскание, этот избыток крахмала, прилипший к зернам, заставит ваш рис слипнуться в один большой ком, создавая конечный продукт, который больше напоминает рисовый пудинг, чем пышную основу или гарнир, который вы собирались приготовить.

Так что потратьте несколько дополнительных минут, чтобы промыть рис, прежде чем бросить его в мультиварку с водой, уйти и вернуться к партии идеального риса.

Не только для белого риса

Этот метод подходит и для дикого или коричневого риса. Добавьте 2 стакана воды и щепотку соли на каждый стакан (промытого) дикого или коричневого риса. Я также люблю добавлять 1 столовую ложку сливочного масла или топленого масла на чашку риса, что дает более насыщенный вкус и помогает предотвратить прилипание риса к чаше мультиварки во время приготовления. Варить на медленном огне 2,5–3 часа, пока вода не впитается, а зерна не лопнут и не станут мягкими. Взбить вилкой, затем подавать. Если рис еще не готов через 2,5–3 часа варки, добавьте еще 1/2 стакана воды, перемешайте и

Если вы плохо переносите коричневый рис, вы можете попробовать пророщенный коричневый рис. Этап проращивания разрушает внешнюю оболочку, производя более легкое для переваривания зерно и делая некоторые питательные вещества внутри более биодоступными (более легкими для доступа и использования вашим телом).

Это пророщенный коричневый рис, который я использую, и это дикий рис, который я использую.

И, наконец, некоторые читатели спросили, какого размера и модели мультиварку я использовал для этого, потому что это имеет некоторое влияние на время приготовления. Я использую эту 4-квартовую модель.

Часто задаваемые вопросы
  • Какой сорт риса следует использовать?  Я обнаружил, что для этого лучше всего подходит длиннозернистый рис. Я особенно рекомендую Жасмин или Басмати. Как я упоминал выше, вы также можете использовать коричневый рис или дикий рис.
  • Как ароматизировать рис? Вы можете добавить любые приправы по вкусу. Добавьте его с сырым рисом и водой, перемешайте, а затем приготовьте в соответствии с описанным ниже методом. Если вы не имеете в виду какой-то конкретный рецепт или кухню, вы можете просто заменить часть или всю воду куриным бульоном и добавить щепотку чесночного порошка и/или свежемолотого черного перца. Это приправит рис, не добавляя вкусов, которые могут конфликтовать с вашей едой.
  • Могу ли я приготовить это блюдо из одной кастрюли? Вы имеете в виду добавление белка? Да, но не просто так. В Google и Pinterest есть множество полезных рецептов блюд в медленноварке, в которых в качестве основы используется рис, и все они готовятся вместе. Выбирайте!
  • Какую мультиварку использовать?  Я использую эту мультиварку Cuisinart объемом 4 л, которая также имеет режим медленного приготовления на высокой и низкой температуре, а также режимы приготовления на пару и обжаривания. Я очень рекомендую это!

Подавать с…

Существует множество способов использовать рис, приготовленный в медленноварке, на вашей кухне, но вот несколько советов:

  • Под карри, мексиканская кухня, куриная шаурма в медленноварке, простые свиные отбивные в мультиварке с яблоками и луком или говядина в медленноварке и брокколи (всего несколько способов, которыми мы ее используем здесь; блюда, подаваемые с рисом, любимы всей семьей!)
  • В этом холодном блюде с креветками
  • С курицей кешью
  • Фаршированный в болгарском перце с мясом или в желудевой кабачке без

Для чего вы будете его использовать?

PS: Больше рецептов для мультиварки смотрите здесь!

Ингредиенты

  • 1 чашка риса Жасмин
  • 1 щепотка мелкой морской соли, по желанию
  • 1 1/2 стакана воды
  • 1 столовая ложка сливочного масла или топленого масла (по желанию)

Инструкции

  1. Тщательно промывайте рис в мелкоячеистом сите до тех пор, пока мутная жидкость не станет прозрачной.
  2. Поместите промытый рис в чашу мультиварки и посыпьте сверху солью.
  3. Залейте рис водой и добавьте сливочное масло, если оно используется.
  4. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 2–2 1/2 часа, пока рис не станет мягким.
  5. Раскройте, разрыхлите рис вилкой и подавайте.

Примечания

  • Сливочное масло (или гхи) рекомендуется, но не обязательно. 1 столовая ложка сливочного масла на чашку сухого риса придает готовому рису приятную насыщенность, а также помогает предотвратить прилипание риса к чаше мультиварки. Вы можете опустить его, если хотите.
  • Если можете, перемешайте рис примерно через 1 час. Это поможет рису приготовиться равномерно. В противном случае ваш рис будет приготовлен немного неравномерно (более влажный внизу, более сухой вверху), но если вы хорошо перемешаете рис после того, как он будет готов, это не будет большой проблемой.
  • Этот метод подходит и для дикого или коричневого риса. Добавьте 2 стакана воды и щепотку соли (и 1 столовую ложку сливочного масла, что рекомендуется, но не обязательно) на каждый стакан (промытого) дикого или коричневого риса. Варить на медленном огне 2,5-3 часа, пока вода не впитается, а зерна не лопнут и не станут мягкими. Взбить вилкой, затем подавать. Если рис не приготовился до желаемой консистенции, добавьте еще 1/2 стакана воды, накройте крышкой и варите еще около 20-30 минут.
  • Для большего вкуса замените часть или всю воду куриным бульоном (который, кстати, можно приготовить и в мультиварке!) 
  • 1 порция: 1/2 стакана вареного риса
  • Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до недели.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Мультиварка Cuisinart MSC-800 Cook Central 4-в-1, 7 кварт

  • Лучший азиатский рис с жасмином, 5 фунтов

Информация о питании:
Выход: 6 Размер порции: 1/2 чашки
Количество на порцию: Калории: 34 Всего жиров: 0 г Насыщенных жиров: 0 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 0 г Холестерина: 0 мг Натрия: 25 мг Углеводов: 7 г Волокна: 0 г Сахаров: 0 г Белков: 1 г


Ленивый рецепт риса в мультиварке

Опубликовано: · Изменено:

Перейти к рецепту

Рис в мультиварке настолько прост в приготовлении, что практически надежен. Просто добавьте немного воды и риса, и пусть ваша мультиварка вступит во владение. У вас получится рассыпчатый, вкусный, идеально приготовленный рис с минимальными усилиями t.

Перейти к:
  • 📝Список покупок
  • 🥣Как сделать
  • 🍚Предложения сервировки
  • Хранение остатков
  • 😉Советы и лайфхаки
  • ❓Часто задаваемые вопросы
  • 📖 Рецепт

Рис — один из самых универсальных продуктов. Существует неограниченное количество способов ароматизировать его. Вы можете использовать его как основу, как наполнитель и даже как обертку (суши-ролл).

Может быть прекрасным гарниром, основным блюдом и даже потрясающим десертом (обожаю рисовый пудинг!). К тому же он недорогой

Однако (всегда есть но. ..) его не так-то просто сделать (по крайней мере, для меня). У меня нет рисоварки, и я всегда готовила рисоварку. Как бы я ни старался и как внимательно я за этим не следил, мой конечный продукт всегда был кашеобразным. И прилип к стенке горшка!

Пока не решил попробовать свою старую верную мультиварку! Теперь… я готовлю идеальный рис. Каждый раз!

📝

Список покупок

Для приготовления этого простого рецепта вам понадобится:

  • рис — для этого рецепта требуется белый длиннозернистый рис. Коричневый рис тоже можно приготовить таким же образом, но время приготовления нужно будет скорректировать
  • вода
  • соль — достаточно щепотки поваренной соли
  • антипригарный спрей для приготовления пищи — вы также можете использовать оливковое масло или сливочное масло, если хотите.

Перейдите к карточке рецептов, чтобы получить точные сведения. Это помогает удалить часть лишнего крахмала с поверхности риса.

Выполнение этого шага поможет уменьшить комкование и сделает рис идеально приготовленным и нежным. Самое главное – продолжать промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Затем покройте медленноварку антипригарным спреем или другим покрытием. Оливковое масло всегда было моим антипригарным покрытием.

Я использую пульверизатор, чтобы покрыть как можно большую часть варочной поверхности. Вы также можете использовать бумажное полотенце, чтобы распределить его.

Наконец, добавьте в мультиварку рис, воду и щепотку соли. Накройте крышкой и готовьте на высокой мощности в течение 2–2,5 часов. Примерно на отметке 1:45 или когда вся вода полностью впитается, проверьте свой рис. Если он все еще кажется слишком твердым или хрустящим, его нужно продолжать готовить.

Когда текстура станет правильной, снимите мультиварку с нагревательного элемента. Обязательно делайте это осторожно. Будет жарко!

Подсказка : Всегда приятно приготовить очень большую партию риса, готовя его таким образом. Он хорошо хранится и универсален. Его можно добавлять практически к любому блюду.

Важно помнить, что вам понадобится одна чашка риса на каждые две чашки воды. Так, например, если вы хотите приготовить 2 стакана риса, вам понадобится 4 стакана воды (что даст 6 стаканов вареного риса).

🍚Предложения по подаче

Кто-нибудь еще любит простой рис? Это основной продукт в моем доме. Если нет, есть так много других отличных способов служить ему.

Он великолепен в супе на медленном огне, например, в моем любимом супе с курицей и рисом с лимоном. Итальянское жаркое и перец чили, приготовленный в мультиварке, очень вкусны и подаются поверх риса. Кроме того, рецепты приготовления курицы в медленном огне, такие как курица с абрикосами и куриный салат, отлично сочетаются с рисом.

Хотите добавить изюминку? Вместо простой воды попробуйте приготовить рис с куриным, говяжьим или овощным бульоном. Добавьте немного нарезанных овощей, и у вас получится простое домашнее овощное блюдо из риса!

Хранение остатков

Приготовленный рис отлично хранится! Идеально подходят герметичные контейнеры или пакеты для еды или рецептурного размера. Ваш вкусный рис продержится 4-6 дней в холодильнике. Замораживание также является отличным способом хранения вареного риса, и оно продлится до 6 месяцев. Просто используйте микроволновую печь для разогрева, и все готово!

😉Советы и лайфхаки

  • Мне всегда нравится готовить большую партию риса и хранить его в морозильной камере для будущих блюд. (Это я ленивый!!)
  • Есть много разных сортов риса, каждый со своим уникальным вкусом. От белого риса до жасминового риса, от риса басмати до коричневого цельнозернового риса, все они вкусные и немного разные. До сих пор этот метод приготовления работал с каждым типом риса, который я пробовал. Не бойтесь экспериментировать.
  • Коричневый рис готовится на 30–90 минут дольше, чем белый. Следите за ним ближе к концу времени приготовления, чтобы убедиться, что он не переварился. Длиннозернистый коричневый рис — отличный вариант, если вы хотите добавить в свой рацион больше клетчатки.
  • Я всегда рекомендую использовать форму для медленноварки. Конечно, это необязательный шаг. Мне нравится покупать лайнеры оптом по более низкой цене за штуку. Вот вкладыши, которые я покупаю.
  • Ищете новую мультиварку? Вот тот, которого я сейчас жажду
  • Когда вы закончите готовить, используйте вилку, чтобы взбить рис.

Рецепты с рисом

❓Часто задаваемые вопросы

Зачем добавлять соль при приготовлении риса?

Добавление небольшого количества соли к этому простому рецепту поможет предотвратить слишком липкий рис

Разве вы не должны помешивать рис, пока он готовится?

Не в мультиварке! Просто наденьте крышку, и пусть она творит свое волшебство

Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

📖 Рецепт

  • Мультиварка на 4 литра или больше

  • мерный стакан

  • spoon and fork

  • slow cooker liner (optional)

  • strainer

  • ▢ 2 cups uncooked long grain white rice**
  • ▢ 4 cups water
  • ▢ pinch salt
  • ▢ антипригарное покрытие на выбор
  • добавить рис в сито. подержите над раковиной и промойте прохладной водой, пока вода не станет прозрачной

  • обрызгайте мультиварку (или вкладыш, если используете) антипригарным средством на выбор

  • добавить рис, воду и соль в мультиварку

  • накрыть крышкой и готовить на высокой мощности 2-2½ часа

  • Примерно через 1¾ часа проверить рис на предмет готовности зерен. Продолжайте проверять каждые 5 минут или около того, пока рис не достигнет желаемой консистенции.

  • Когда рис полностью приготовится, достаньте его из мультиварки. Если вы оставите это блюдо в тепле, рис прилипнет к кастрюле и/или станет мягким

  • рис можно использовать сразу или хранить для будущего использования,

Примечания: 

Приготовленный рис, оставленный в мультиварке, станет кашеобразным и/или может пригореть к стенкам мультиварки

**Таким же образом можно приготовить коричневый рис. Время приготовления нужно будет увеличить примерно на полчаса в зависимости от вашей мультиварки.

Как только вода полностью впитается, быстро снимите с нагревательного элемента и взбейте вилкой. Если вы дадите ему вариться дольше, он быстро станет мягким.

Калорийность: 225 ккал | Углеводы: 49 г | Белок: 4 г | Жир: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Натрий: 11 мг | Калий: 71 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Кальций: 22 мг | Железо: 1 мг

Следуйте за нами на Facebook

Следите за нашими новостями в Instagram:

Пробовали ли вы этот рецепт? Мы хотели бы услышать ваши мысли в разделе комментариев ниже!

Дополнительные гарниры

Взаимодействие с читателями

Белый рис Crock-Pot Express + Видео

Вы здесь: Главная / Категории рецептов / Гарниры / Crock-Pot Express Белый рис + Видео

Автор: Crock-Pot Ladies 5 комментариев

269 акции

  • Фейсбук25
  • Твиттер

При приготовлении по этому рецепту Белый рис Crock-Pot Express не прилипает и не горит. Приготовление риса в скороварке занимает всего несколько минут, и в итоге вы получите рассыпчатый белый рис!

Скороварка для белого риса

Не знаю, как вы, но приготовление риса в кастрюле на плите может стать… приключением. Мягко говоря.

Я снова и снова пытался получить идеально приготовленный рассыпчатый белый рис, но, увы, я либо недоваривал его и в итоге получал хрустящий рис, либо переваривал его и в итоге рис подгорал и прилипал к кастрюле.

Долгое время я пользовался только электрической рисоваркой. Однако, когда я получил свою мультиварку Crock-Pot Express Я отказался от рисоварки и готовлю рис только в скороварке.

Я за то, чтобы на кухне стало меньше места на один прибор!

Этот рецепт белого риса настолько прост, что рецепт почти не нужен. Но поскольку это самое распространенное блюдо, которое я готовлю в Crock-Pot Express, я решил поделиться рецептом и своими советами по приготовлению безупречного белого риса!


Часто задаваемые вопросы

Можно ли приготовить любой вид белого риса в Crock-Pot Express?

Вы можете легко использовать этот точный рецепт для приготовления практически любого сорта белого риса. Приготовление длиннозернистого белого риса, короткозернистого белого риса, риса басмати, жасминового риса и суши или липкого белого риса отлично работает с этим рецептом в Crock-Pot Express.

Единственный вид белого риса, который не подходит для этого рецепта, — предварительно приготовленный быстрый/минутный рис.

Является ли промывание риса необходимым шагом?

Промывание сухих зерен риса в прохладной воде помогает смыть любой мусор, который может быть в рисе, и, что наиболее важно, смывает лишний крахмал, покрывающий рисовые зерна. Смыв этот крахмал, вы получите рассыпчатый рис. Если не промывать рис, получится липкий рис.

Даже для риса для суши вам все равно придется промывать рис. А затем замочите высушенный рис для суши на 30 минут в холодной воде.

Можно ли использовать бульон вместо воды для приготовления белого риса в мультиварке Express?

Использование куриного, говяжьего или даже овощного бульона — отличный способ придать дополнительный вкус белому рису. Мне нравится использовать хороший бульон с низким содержанием натрия и жира (купленный в магазине или самодельный ), который добавляет вкус, не делая мой рис слишком соленым. И затем, если я хочу добавить соль в свой рис, я делаю это перед подачей на стол, чтобы я мог контролировать, сколько или как мало я добавляю.



Специальные диеты

Без глютена | Низкий уровень холестерина | С низким содержанием жира | Низкое содержание натрия | Низкое содержание сахара | Веганский | Вегетарианская диета

Этот рецепт приготовления белого риса Crock-Pot Express подходит для людей, следящих за фигурой, в новом плане Personal Points. Вы можете увидеть персональные очки WW для этого рецепта здесь, на веб-сайте Weight Watchers. Нажмите здесь, чтобы узнать БОЛЬШЕ о наших рецептах для людей, следящих за фигурой



More Crock-Pot Express Recipes To Try:

Recipe Collections :
  • Crock-Pot Express Recipes
  • Side Dish Recipes

Crock-Pot Express White Rice Recipe

Узнайте, как приготовить белый рис в скороварке Crock-Pot Express по этому очень простому рецепту. Вы всегда будете получать идеально рассыпчатый белый рис! Хотя этот рецепт специально требует длиннозернистого белого риса, вы можете использовать этот рецепт и для короткозернистого белого риса, риса басмати, жасминового риса и риса для суши!

4.35 Из 29 голосов

Рецепт рецепта печатного рецепта

Время приготовления 2 мин

Время приготовления 12 минут

Всего времени 34 мин

Блюдо по боковым блюдам

Американцы азиатский

  • 6-квартовая мультиварка Crock-Pot Express

  • Мерные стаканы для сухих продуктов

  • Мерный стакан для жидкостей

  • Вилка для взбивания риса и разделения зерен

  • 2 чашки длиннозернистого белого риса
  • 2 ½ чашки воды
  • Поместите сухой рис в сито в раковине и промойте рис под прохладной проточной водой, чтобы смыть лишний крахмал с риса. Дайте воде стечь.

  • Поместите промытый рис во вставку Crock-Pot Express.

  • Добавьте 2 1/2 стакана воды и перемешайте.

  • Закройте крышку, убедившись, что вентиляционное отверстие закрыто.

  • Включите Crock-Pot Express, нажмите кнопку «Рис/Ризотто», а затем нажмите кнопку «Старт/Стоп», чтобы начать приготовление.

  • Когда рис будет готов, дайте Crock-Pot Express естественному выпуску на 5–10 минут, затем быстро откройте вентиляционное отверстие, чтобы выпустить оставшийся пар.

  • Снимите крышку, взбейте рис вилкой и наслаждайтесь!

Этот рецепт был приготовлен и протестирован с использованием многофункциональной мультиварки Crock-Pot 6 Quart 8 in 1, программируемой скороварки Express Crock , однако этот рецепт будет работать и с другими размерами Crock-Pot Express, например, на 4 или 8 литров.

Калорийность: 338 ккал | Углеводы: 74 г | Белок: 7 г | Жир: 1 г | Насыщенные жиры: 0,2 г | Полиненасыщенные жиры: 0,2 г | Мононенасыщенные жиры: 0,2 г | Натрий: 8 мг | Калий: 107 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 0,1 г | Кальций: 20 мг | Железо: 0,7 мг

Пробовали этот рецепт? Оцените рецепт и сообщите нам, как он вам понравился!

269 акции

  • Фейсбук25
  • Твиттер

Рубрики: Гарниры, Видео с тегами: 10 ингредиентов или меньше, 3 ингредиента или меньше, 5 ингредиентов или меньше, Crock-Pot Express, Без глютена, Без глютена Рецепты CPE, С низким содержанием холестерина, С низким содержанием холестерина Рецепты CPE, С низким содержанием жира, Рецепты CPE с низким содержанием жира, Рецепты CPE с низким содержанием натрия, Рецепты CPE с низким содержанием сахара, Рецепты CPE с низким содержанием сахара, Рис, Веган, Веганские рецепты CPE, Вегетарианская еда, Вода, Белый рис, WW, WW Рецепт CPE

Получить рецепты мультиварки!

Имя

Адрес электронной почты:

Как приготовить рис в мультиварке | Также когда добавлять рис

Хотите знать, как приготовить рис в мультиварке? См. ниже рецепты риса для медленного приготовления белого и коричневого риса. И узнайте, когда добавлять рис в блюдо для мультиварки.

Рис, приготовленный в медленноварке, может получиться почти так же хорошо, как и более традиционные методы приготовления.

Для получения наилучшей текстуры риса используйте плиту или рисоварку . Но при необходимости мультиварка может быть удобным способом приготовить большую партию риса. В первый раз, когда вы готовите рис в мультиварке, начните с простого белого риса, почувствуйте свою машину, а затем попробуйте другие виды риса.

Обратите внимание: если вы используете мультиварку с режимом приготовления риса, просто следуйте инструкциям вашего прибора для настройки риса.

Советы по приготовлению риса в мультиварке

  • Во избежание прилипания: Слегка смажьте внутреннюю поверхность кастрюли маслом перед добавлением риса.

  • Промойте белый рис , чтобы удалить крахмал. Два метода:

    • Поместите отмеренный рис в мелкоячеистое сито и полейте рис холодной водой, пока вода не станет прозрачной, слейте лишнюю воду.

    • Или положите рис в кастрюлю, залейте холодной водой и промойте, затем слейте воду. Повторите второй раз или пока вода не перестанет быть мутной.

  • Все мультиварки разные . Возьмите то, что вы знаете о своем приборе — готовит ли оно горячим/быстро или прохладно/медленно — и примените это к приведенному ниже времени приготовления.

Медленная плита Белый рис

Ингредиенты

  • 2 стакана белого жасмина или риса басмати, промытый и истощенный

  • 2 3/4 стакана водяного или низко-сосудного булора

  • 40002 2 3/4 стакана. масло

  • 1 чайная ложка соли

Инструкции

Добавьте все ингредиенты и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте в режиме ВЫСОКИЙ от 1 1/2 до 2 1/2 часов. Проверьте, впиталась ли жидкость, и попробуйте на готовность. Добавьте несколько столовых ложек воды, если рис все еще твердый, и варите еще 30 минут. С помощью лопатки для риса или вилки взбейте рис и дайте ему постоять 5-10 минут перед подачей на стол.

Коричневый рис для медленноварки

Ингредиенты

  • 2 чашки длиннозернистого коричневого риса, промытого и высушенного

  • 3 1/2 стакана воды или бульона с низким содержанием модиума

  • 2 Столовые ложки Неполезного масла или оливкового масла

  • 1 чайная ложка соли

Инструкции

. Накройте крышкой и готовьте в режиме ВЫСОКИЙ от 2 1/2 до 3 1/2 часов. Проверьте, впиталась ли жидкость, и попробуйте на готовность. Добавьте несколько столовых ложек воды, если рис все еще твердый, и варите еще 30 минут. С помощью лопатки для риса или вилки взбейте рис и дайте ему постоять 5-10 минут перед подачей на стол.

Когда добавлять рис в рецепты мультиварки?

Чтобы добавить рис в рецепт медленноварки, просто используйте указанное выше время приготовления в качестве ориентира. Учтите, что если к моменту добавления риса пища в кастрюле уже горячая, время приготовления сократится. Добавьте больше жидкости в кастрюлю по мере необходимости.

Не добавляйте рис в начале 8-часового приготовления, иначе рис превратится в кашу.

Другой вариант — добавить замороженный рис или предварительно приготовленный рис в конце приготовления и дать блюду снова нагреться.

Обычно при подаче риса по рецептам мультиварки мы рекомендуем использовать программируемую рисоварку , а не добавлять рис в мультиварку. Рисоварка готовит идеально приготовленный рис одновременно с едой. А рис может оставаться теплым, не перевариваясь, пока вы не будете готовы к употреблению.

См. кулинарные книги на Amazon

Рис и безопасность пищевых продуктов

  • Знаете ли вы, что рис следует охлаждать в течение двух часов после приготовления или выбрасывать? По данным Food Network : «Если рис простоял два часа при комнатной температуре… то его следует выбросить».

  • Дополнительные рекомендации по безопасному приготовлению, хранению и разогреву риса:

    • Может ли разогрев риса вызвать пищевое отравление?

    • Безопасное охлаждение вареного риса

    • Употребление в пищу остатков риса может вызвать серьезное заболевание. Вот как его правильно хранить.

Медово-варочная курица с чесноком

Как приготовить рис в мультиварке

Easy Coconut Rice (рисоварка)

Медленноварка Гамбо

Рисовый пудинг в мультиварке

Куриное рагу с кимчи в мультиварке

Турецкий рисовый плов (рисоварка)

Суп для улучшения самочувствия

Гапама (армянская фаршированная тыква)

Рис с кинзой и лаймом (рисоварка)

Как использовать мультиварку

Гарнир, как использовать Smart Slow Cooker Рис

Рецепт риса в мультиварке | Мультиварка Жизнь

Поделиться или сохранить на потом

453 акции

  • Поделиться
  • Твит
Распечатать рецепт

Приготовление Рис в мультиварке получается легко и каждый раз идеально воздушным. Вам не нужен еще один прибор на кухне, чтобы приготовить идеальный рис. Используйте свою мультиварку для этого простого рецепта риса!

 

Раскрытие информации: этот пост содержит ссылки на товары, которые вы можете приобрести, за которые мы получаем комиссию.

Преимущество приготовления риса в мультиварке заключается в том, что он не требует особого ухода и каждый раз получается идеально. Это очень простой рецепт, который может усовершенствовать каждый.

Если вы устали от недоваренного, переваренного, грязного риса на плите или в микроволновой печи, попробуйте этот рецепт для медленноварки. Этот рис Crockpot отлично сочетается с жарким, овощами, курицей и даже говяжьими ребрышками. Мы любим сочетать его со всеми нашими любимыми блюдами на вынос, такими как говядина, брокколи и чау-мейн в мультиварке!

Я тоже люблю готовить горох в мультиварке. Они отлично подходят к рису и другим основным продуктам тако по вторникам. Если вы ищете больше китайского стиля еды на вынос, попробуйте эту кисло-сладкую свинину!

Вот что вам понадобится для приготовления риса в мультиварке:

Приготовить рис в мультиварке очень просто… вот в чем суть! Мы будем использовать всего несколько простых ингредиентов, чтобы приготовить самый вкусный и воздушный рис.

Здесь важно помнить, что вы можете легко увеличить или уменьшить масштаб этого рецепта. Используйте эти пропорции, чтобы приготовить идеальный рис для медленноварки.

Вам понадобится 1 чашка риса на каждые 2 чашки бульона или воды. Мне нравится использовать куриный бульон или костный бульон, а затем вы можете добавить соль по вкусу и использовать немного масла, чтобы смазать вставку Crockpot, прежде чем начать!

Как приготовить идеальный белый рис:

Прежде всего, нам нужно натереть медленноварку маслом, чтобы рис не слипался. Вы также можете использовать антипригарный спрей, но я обнаружил, что масло работает (и вкуснее) лучше всего!

Затем добавьте рис, воду и соль, немного перемешайте и накройте крышкой.

Готовить на высокой мощности около 1,5-2,5 часов. Время от времени помешивайте рис, пока он готовится, но если вы не можете этого сделать, он все равно будет хорошо взбиваться, когда он будет готов!

Можно ли приготовить рисовый пудинг в мультиварке?

Если вы похожи на меня, приготовление риса в мультиварке наводит на мысль о рисовом пудинге! Вы определенно можете приготовить рисовый пудинг в мультиварке так же, как на плите… но без суеты!

Вот отличный рецепт рисового пудинга в мультиварке, который вы можете попробовать!

Можно ароматизировать этот рецепт риса?

Не стесняйтесь добавлять свои собственные смеси специй, ароматизаторов и т. д. Мне нравится время от времени добавлять овощи к рису. Подойдут любые замороженные овощи или даже свежие!

Еще одна отличная идея – использовать смеси приправ, не содержащие соли. Миссис Дэш или общие версии превосходны. Есть так много вариантов приправы, и это не добавляет калорий или натрия в рецепт!

Если вам не терпится приготовить рис Crockpot, в конце можно добавить свежие приправы. Мне нравится делать версию с кинзой и лаймом, добавив немного свежего лайма и нарезанную сверху свежую кинзу!

На самом деле нет предела тому, что вы можете здесь делать, не стесняйтесь экспериментировать со вкусами и сочетаниями, чтобы узнать, что вам нравится больше всего!

Работает ли это с другими сортами риса?

Имейте в виду, что белый рис и коричневый рис — это разные виды риса. Вы можете использовать этот рецепт для большинства сортов белого риса. Нам нравится рис басмати и жасмин!

Коричневый рис все еще имеет прикрепленную шелуху, поэтому его приготовление занимает больше времени (если только это не сорт быстрого приготовления), поэтому убедитесь, что у вас есть больше времени для приготовления этих сортов. Я бы сказал, что вам нужно добавить дополнительное время, но попробуйте и посмотрите!

Этот рецепт определенно подойдет для белых сортов риса, так как у них удалена шелуха, и все они готовятся примерно в одно и то же время. Коричневому, черному, красному и другим сортам риса может потребоваться больше времени для полного приготовления!

Ингредиенты

  • 1 чашка риса
  • 2 чашки бульона или воды
  • Соль по вкусу
  • 1 столовая ложка масла или антипригарного спрея
  • Приправы, по желанию

Инструкции

  1. Перво-наперво, нам нужно натереть мультиварку маслом, чтобы рис не прилипал. Вы также можете использовать антипригарный спрей, но я обнаружил, что масло работает (и вкуснее) лучше всего!
  2. Затем добавьте рис, воду и соль, немного перемешайте и накройте крышкой.
  3. Готовить при высокой температуре около 1,5–2,5 часов. Время от времени помешивайте рис во время приготовления, но если вы не можете этого сделать, он все равно будет хорошо взбиваться, когда он будет готов!

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Hamilton Beach Portable 6-Quart Set & Forget Digital Программируемая мультиварка с датчиком температуры, замком крышки, нержавеющая сталь (33969A)

  • Crock-Pot Ручная мультиварка на 8 литров с подогревателем еды Little Dipper на 16 унций, нержавеющая сталь

Информация о пищевой ценности
Выход 4 Размер порции 1
Количество на порцию Калории 120 Всего жиров 4 г Насыщенных жиров 2 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 2 г Холестерина 11 мг Натрия 343 мг Углеводов 15 г Волокна 0 г Сахаров 2 г Белков 4 г

Они не предназначены для использования в качестве медицинских советов и не являются гарантированно точными. Пожалуйста, сделайте свои собственные расчеты, если это необходимо.

Могу ли я использовать рисоварку в качестве мультиварки?

Я люблю кухонные лайфхаки, потому что ненавижу беспорядок. Я хочу быть окружен вещами, которые могут достичь большего, чем то, для чего они предназначены. Введите прибор, который я бы купил именно по этой причине, — рисоварку.

Можно ли использовать рисоварку в качестве мультиварки? Рисоварки можно использовать как мультиварки. Но процесс не поставлен и не забыт. Потребуется немного дополнительных усилий, включая некоторые основы математики, помимо приготовления блюда в мультиварке.

Отказ от ответственности: как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках, сделанных на моем веб-сайте. Если вы совершите покупку по ссылкам с этого сайта, я могу получить небольшую долю от продажи с Amazon и других подобных партнерских программ.

Разница между мультиваркой и рисоваркой

Здесь мы говорим о базовых моделях обоих приборов…0040 нагрев в течение длительного периода времени или больше – 6/8 часов Рисоварка обеспечивает более высокую температуру
, которая быстро доводит содержимое до кипения
Кроме того, настройка для использования в течение более короткого периода времени – 4 часа Функция сохранения тепла Функция сохранения тепла

Вы просто хотите посмотреть и купить рисоварку – здесь мой любимый…

Как использовать в качестве рисоварки Медленноварка

Полное раскрытие – в отличие от мультиварки при использовании рисоварки вы не сможете поставить и забыть на 6-8 часов.

Итак:

Следуйте инструкциям рецепта для приготовления медленного блюда.

  • Обжарьте или обжарьте лук, чеснок, овощи и мясо, прежде чем добавлять их в плиту.
  • Добавьте другие ингредиенты, а затем жидкость.
  • Накройте рисоварку и включите режим приготовления . Как только вы увидите, что жидкость начинает кипеть, включите плиту в режим поддержания тепла и оставьте его в этом режиме примерно на час (медленное приготовление).
  • И повторите процесс.

Здесь вступают в игру ваши математические навыки … Вам придется решить, сколько раз вам нужно повторить этот процесс, чтобы получить блюдо, приготовленное на медленном огне.

Помните идеальное блюдо медленного приготовления готовится примерно 6-8 часов.