Как с помощью яиц похудеть: Диетолог рассказала, как похудеть с помощью куриных яиц

Содержание

Как похудеть с помощью яиц за 1 день на 2 кг

Огромное количество людей страдает от того, что их фигура не идеальна. На то могут быть самые разные причины, но ведь каждый организм индивидуален. Из-за лишнего веса немало людей комплексуют и не могут вести тот образ жизни, который им хотелось бы.

Наверное, каждый, кто страдал полнотой, старался похудеть. Причём, любой хотел бы делать это максимально быстро, чтобы результат был заметен уже через 1 день.

Что учитывать при однодневных диетах?

На первый взгляд, столь оперативный сброс массы тела выглядит несколько утопичным, однако лишиться за 1 день пары килограммов вполне приемлемо, если придерживаться действительно правильной диеты. А различных режимов питания для похудения существует просто огромное количество, поэтому худеющему крайне трудно выбрать ту диету, которая бы ему подошла.

Чтобы лишиться за 1 день 2-х килограммов, можно попробовать использование яичной диеты.

Яичная диета

Советуем вам попробовать яйца в целях похудения. Этот продукт является органическим и полностью натуральным, поэтому он без проблем усвоится организмом. Высокое содержание легко усваиваемых белков позволяет быстро насытить организм протеинами. Вредные же вещества, жир и лишние углеводы, в данном продукте отсутствуют.

Сырые домашние яйца особенно полезны, ведь они насыщены огромным количеством полезных для организма веществ.

Они позволят не только похудеть, но и получить нужные витамины и минералы.

Сырые яйца хорошо усваиваются и идеально подходят для того, чтобы пить их натощак. Единственное, что вкус у них не слишком приятен.

Приём в пищу яиц активизирует обмен веществ, благодаря чему похудение происходит максимально быстро. Так, если вы находитесь на диете день, то ускоренный обмен веществ сохранится ещё пару дней. Поэтому яйца можно назвать идеальным питанием для похудения.

Главное, чтобы вы не сбивались с режима питания, и не ели меньше, чем написано в программе диеты, ведь это может привести к потере сил и даже серьёзным проблемам со здоровьем.

Преимущества подобной диеты

Наверное, большинство людей любит яйца, поэтому выбор подобной диеты будет означать отказ от режимов питания, заставляющие человека поедать продукты, которые он буквально ненавидит. Это первое значительное преимущество яичной диеты, ведь на неё легче решиться.

Ещё одним значительным преимуществом яичной диеты является то, что вам не потребуется долго готовить себе пищу. Приготовление всегда оперативное и простое.

Большинство программ питания строятся на сваренных вкрутую яйцах. Есть и различные диеты, использующие сырой продукт, но в любой из них долго возиться на кухне вам не придётся!

Программа питания, которая основана на куриных или перепелиных яйцах достаточно легко выполнима, ведь благодаря этому продукту человек не ощущает «зверского» чувство голода. Последний обычно и является причиной того, что худеющий сбивается с режима и позволяет себе съесть лишнее.Вредные же вещества, жир и лишние углеводы, в данном продукте отсутствуют.

Яйца – дешёвый продукт, так что вы не потратите значительных средств на похудение.

На что обращать внимание?

Чтобы яичная диета была максимально эффективной и полезной, следует проверить следующие аспекты:

свежесть яиц — несвежие продукты не могут принести пользу;
яичный белок вызывает желание пить много воды. Это весьма позитивно для похудения, поэтому пейте максимум жидкости;
не используйте соль в качестве приправы.

Различные меню

Есть множество различных программ диет, которые позволяют эффективно похудеть всего за 1 день. Предлагаем вам несколько вариантов яичных диет, которые позволяют столь оперативно избавиться от лишних килограммов и максимально быстро обрести желаемую фигуру:

Варите по 1-му яйцу вкрутую каждые 4 часа. Важно, чтобы вы не добавляли к этому продукту соль, ведь она задерживает влагу. Желательно есть только яйца, без каких-либо соусов и гарниров.
В качестве однодневной диеты отлично подойдёт следующая программа: на завтрак съесть 1 яйцо, сваренное «в мешочек», с зелёным чаем. Дополнить можно свежим огурцом. На ланч — аналогично приготовленное яйцо и чай без сахара, можно кофе. На обед следует скушать яйцо и ложку оливкового масла. Можно дополнить помидором. С помощью подобных компонентов вы легко сделаете вкусный и полезный салат. На ужин рекомендуется принять в пищу 1 яйцо и зелёное яблоко.

Распространённой и действенной считается диета на яичных желтках. Для первого за день приёма пищи можно протушить капусту с луком и морковью, добавив помидор и пару размятых вареных яичных желтков. Для обеда хорошим рецептом будет приготовление овощей на пару. А на ужин подойдут такие животные белки, как рыба вареная либо же немного куриного филе.
Яичные желтки можно употреблять в пищу, смешанные с мёдом. Подобный яичный коктейль идеально подойдёт на завтрак, дополнить его можно несладким чаем. На обед съешьте сыр, но нежирный, а также запейте лимонным чаем. Можно также добавить яичный коктейль в творог. На ужин всё тот же чай и бульон, приготовленный без жира.
На завтрак съешьте 1 яйцо всмятку, выпейте стакан воды с лимонным соком и несладкий чай. Можно добавить также цитрусовые. На обед съешьте кусок куриного филе отварного, помидор, а также 2 яйца всмятку. На ужин можно только 1 апельсин.

Как видите, имеется большое разнообразие меню для максимально быстрого похудения на яйцах, благодаря чему за 1 день вам удастся лишиться пары килограмм.

Противопоказания

Но любая программа питания имеет свои противопоказания, поэтому вам нельзя садиться даже на однодневную яичную диету если:

у вас индивидуальная непереносимость яиц;
имеются проблемы с сердечно-сосудистой системой;
при различных болезнях, связанных с почками.

Подобные нарушения исключают возможность перехода на похудение с помощью яиц.

Воспользовавшись диетами для сброса веса с помощью такого простого продукта, как яйца, вы сможете похудеть эффективно и оперативно!

Яичная диета: эффективность и безопасность

Независимо от того, предпочитаете ли вы яичницу на завтрак, сваренные вкрутую яйца в салате на обед или приготовленные всмятку с большим количеством зелени на ужин, все мы можем согласиться с тем, что вкусно приготовленное яйцо является удивительно универсальным продуктом.

Оценка

— 4 из 5 возможных на основе 3 голосов

Но некоторые люди заходят дальше и полностью переходят на яичную диету, которая подразумевает, как вы уже догадались, употребление большого количества яиц. Прежде чем наполнить холодильник лотками, давайте узнаем экспертное мнение.

Что такое яичная диета?

Существуют разные вариации яичной диеты, и все они довольно расплывчаты и лишены четких инструкций. Одна версия предполагает употребление яиц и ничего кроме в течение нескольких дней, в то время как другие — просто включают яйца в каждый прием пищи. Более гибкая версия яичной диеты предполагает, что вы будете есть яйца или другие нежирные источники белка, например, курицу и рыбу, в течение дня на протяжении примерно двух недель.

В некоторых вариантах диеты существуют строгие рекомендации по приготовлению яиц, в то время как другие более снисходительны к методу приготовления.

Что можно есть на яичной диете?

Не существует официальной версии яичной диеты, а значит, не существует и официального списка продуктов, которые вы можете (или не можете) есть во время яичной диеты.

Само собой разумеется, что яйца являются главным продуктом любого варианта этой диеты. Однако, некоторые планы питания включают только яйца, в то время как другие допускают употребление фруктов и овощей, а также других источников постного белка.

Можно ли похудеть на яичной диете?

Яичная диета, особенно в более ограничительных вариантах, действительно может помочь вам похудеть, потому что она резко снижает потребление калорий.

Но любая потеря веса будет временной. Эта диета не предназначена для устойчивого снижения веса. Более того, низкокалорийная диета, ограничивающая потребление углеводов, может вызвать у вас усталость, поэтому вам может не хватать энергии для тренировок.

Вместо того, чтобы питаться только яйцами, или придерживаться какой-либо другой диеты, которая может ухудшить ваше состояние, сосредоточьтесь на выработке устойчивых привычек питания. Смысл не в том, поможет ли диета похудеть. Ключ в том, поможет ли она вам сохранить здоровый вес.

Скорее всего, вы не захотите есть яйца при каждом приеме пищи до конца жизни, поэтому яичная диета может быть только временной. Делая выбор в пользу здорового питания, и постепенно сокращая употребление высококалорийной вредной пищи, вы с большей вероятностью сможете поддерживать нормальный вес в течение длительного времени.

Читать также Интересные яичные рецепты: какие блюда можно приготовить из яиц

Безопасна ли яичная диета?

Если в вашем рационе одни только яйца, это нельзя назвать полезным и безопасным питанием. Придерживаясь самой экстремальной формы яичной диеты, вы исключаете много витаминов и минералов, необходимых для организма.

Но яйца содержат много полезных питательных веществ, поэтому они обязательно должны быть частью вашего плана здорового питания (если, конечно, вы не веган). В одном большом яйце содержится 72 калории, 6 граммов белка и небольшое количество железа и витаминов A, D, B6 и B12. Яйца вполне могут вписаться в здоровую, сбалансированную диету.

Кроме того, они являются отличным источником холина, который важен для работы мозга и здоровья клеточных мембран. Яйца также богаты биотином, который является важным витамином для роста волос и здоровья кожи.

Сколько яиц можно есть в день?

Исследователи выяснили, следует ли нам ограничивать потребление яиц из-за их способности повышать уровень холестерина ЛПНП (часто называемого «плохим» холестерином, хотя на самом деле важно иметь здоровый баланс холестерина в вашем теле). Анализ исследований за последние 60 лет показал, что пищевой холестерин в яйцах имел относительно небольшое влияние на уровень холестерина в крови.

Тем не менее, закон «всего должно быть меру» относится и к яйцам. Яичный желток содержит 184 миллиграмма холестерина (наиболее концентрированная форма пищевого холестерина). Поэтому диетологи рекомендуют съедать около одного яйца в день, хотя есть некоторые исключения — людям с болезнью сердца рекомендуется сократить потребление яиц, в то время как некоторые исследования показывают, что можно съедать до 3 яиц в день, если вы здоровы.

Не секрет, что яичные желтки являются виновником повышения холестерина, а яичные белки, наоборот, абсолютно безопасны в этом плане. Однако, в желтке много питательных веществ, поэтому вы можете комбинировать один желток с несколькими белками, чтобы получить лучшее из обоих составляющих.

Как и любую другую диету, ограничивающую рацион до употребления одного-двух продуктов, яичную диету нельзя назвать здоровой. Но если ваша цель — похудеть и вести здоровый образ жизни, яйца могут быть одним из основных продуктов в вашем списке покупок.

Читайте также: Овсяная диета: есть ли в ней смысл?

теги: диета яйца диета для похудения

меню на 4 недели, результаты и отзывы диетологов

Плюсы яичной диеты

Диета является низкоуглеводной, при этом с высоким содержанием белка, что позволяет терять жировую массу и не допускать «сжигания» мышц. Эта диета подходит для тех, кто занимается спортом. Также содержащиеся в яйцах микроэлементы и витамины положительно сказываются на состоянии кожи, волос и ногтей.

Куриные яйца – один из самых питательных продуктов, поэтому чувство голода во время этой диеты не такое сильное. Насыщение наступает быстрее, благодаря чему съедаемая порция меньше, а желание поесть снова возникает позднее.

Минусы яичной диеты

Большое количество яиц и другой белковой пищи оказывает повышенную нагрузку на почки и печень. Поэтому диета противопоказана при заболеваниях этих органов.

Недостаток клетчатки и избыток протеинов могут привести к проблемам с пищеварением, запорам. Возможно снизить риск этого приемом растительной клетчатки.

Диета ограничивает рацион и многих элементов для нормального функционирования организма недостает. Рекомендуется прием поливитаминов. Яичная диета противопоказана беременным, кормящим, страдающим болезнями сердца и ослабленным. Перед началом диеты нужно проконсультироваться с врачом.

Меню на 4 недели для яичной диеты

Во время диеты необходимо много пить, чтобы организму было легче выводить продукты переработки белковой пищи. Исключаются жирные и острые продукты, газировки, алкоголь (можно только сухое вино в небольшом количестве), кофе и мучное, сахар, сладкие фрукты по типу бананов, сильно ограничивается картофель.

Неделя 1

В первую неделю происходит плавное погружение в диету. Процесс облегчает большое количество яиц в рационе, которые дают чувство сытости надолго и не удерживают от «срыва» на первом этапе. Питание дробное, между основными приемами пищи можно съедать несладкий фрукт или нежирные молочные продукты без добавок.

День 1

Завтрак: 2 сваренных вкрутую яйца и грейпфрут
Обед: фрукт одного вида в любом количестве, до насыщения
Ужин: говядина отварная 200 гр

День 2

Завтрак: 2 сваренных вкрутую яйца и апельсин
Обед: отварные овощи, 1 яйцо, 100 гр нежирного творога
Ужин: грейпфрут и овощной салат – помидоры, огурцы, лук, пекинская капуста, болгарский перец

День 3

Завтрак: 2 сваренных вкрутую яйца и грейпфрут
Обед: тушеные или отварные овощи одного вида на выбор (например, кабачки, морковь, фасоль стручковая) и 2 вареных яйца
Ужин: отварная белая рыба 200 гр, листья салата 3 шт, грейпфрут

День 4

Завтрак: 2 сваренных вкрутую яйца и апельсин
Обед: отварная или запеченная куриная грудка без кожи 200 гр
Ужин: 2 сваренных яйца, листовой салат или сельдерей, грейпфрут

День 5

Завтрак: 2 сваренных вкрутую яйца и грейпфрут
Обед: отварные овощи, 1 яйцо, 50 гр нежирного творога
Ужин: овощной салат – помидоры, огурцы, лук, пекинская капуста, болгарский перец, грейпфрут

День 6

Завтрак: 2 сваренных вкрутую яйца и апельсин
Обед: отварная или запеченная куриная грудка без кожи 200 гр, кусочек зернового хлеба
Ужин: фруктовый салат из несладких фруктов (груша, апельсин, киви, яблоко), заправленный лимонным соком

День 7

Завтрак: 2 сваренных вкрутую яйца и грейпфрут
Обед: тушеные или отварные овощи одного вида на выбор (например, кабачки, морковь, фасоль стручковая) и 2 вареных яйца
Ужин: кусочек зернового хлеба, овощной салат – помидоры, огурцы, лук, пекинская капуста, болгарский перец, грейпфрут

Неделя 2

Совет
Основные потери веса происходят именно в первые 2 недели. Ко второй неделе организм уже немного привык к новому типу питания и выдерживать диету становится проще.

День 1

Завтрак: 2 сваренных вкрутую яйца и грейпфрут
Обед: отварные овощи, 1 яйцо, 50 гр нежирного творога
Ужин: 2 сваренных яйца, листовой салат или сельдерей, грейпфрут

День 2

Завтрак: 2 сваренных вкрутую яйца и апельсин
Обед: тушеные или отварные овощи одного вида на выбор (например, кабачки, морковь, фасоль стручковая) и 2 вареных яйца
Ужин: овощной салат – помидоры, огурцы, лук, пекинская капуста, болгарский перец, грейпфрут

День 3

Завтрак: 2 сваренных вкрутую яйца и грейпфрут
Обед: отварная или запеченная куриная грудка без кожи 200 гр
Ужин: кусочек зернового хлеба, 2 сваренных яйца, листовой салат или сельдерей, грейпфрут

День 4

Завтрак: 2 сваренных вкрутую яйца и апельсин
Обед: тушеные или отварные овощи одного вида на выбор (например, кабачки, морковь, фасоль стручковая) и 2 вареных яйца
Ужин: овощной салат – помидоры, огурцы, лук, пекинская капуста, болгарский перец, грейпфрут

День 5

Завтрак: 2 сваренных вкрутую яйца и грейпфрут
Обед: отварная или запеченная куриная грудка без кожи 200 гр
Ужин: фруктовый салат из несладких фруктов (груша, апельсин, киви, яблоко), заправленный лимонным соком

День 6

День 7

Завтрак: 2 сваренных вкрутую яйца и грейпфрут
Обед: отварные овощи, 1 яйцо, 50 гр нежирного творога
Ужин: фруктовый салат из несладких фруктов (груша, апельсин, киви, яблоко), заправленный лимонным соком

Неделя 3

Совет
С третьей недели яйца заменяются другими продуктами, богатыми белками: мясом, рыбой, птицей, молочными продуктами. При этом увеличивается количество фруктов и овощей, что положительно сказывается на кишечнике, если обилие белковой пищи в первые недели оказало закрепляющий эффект на желудочно–кишечный тракт. Указанные продукты распределяются на целый день, питание такое же дробное, не менее 4 – 5 раз в сутки.

День 1

Любые несладкие фрукты одного вида (например, зеленые яблоки)

День 2

Отварные или приготовленные на пару овощи, исключая картофель. Можно добавить свежие овощи

День 3

Свежие и отварные овощи, фрукты

День 4

Рыба отварная или на пару, тушеная капуста

День 5

Курица или говядина нежирная, отварные овощи

День 6

Один вид несладких фруктов

День 7

Один вид несладких фруктов. Свежие и отварные некрахмалистые овощи, можно добавить овощи на пару, несладкие фрукты

Неделя 4

Совет
В эту неделю завершается выход из диеты, и важно соблюдать все рекомендации, чтобы закрепить результат и потерянный вес не вернулся обратно. Продукты также распределяются в комфортном порядке на целый день. В меню добавляются новые, привычные продукты, чтобы разбавить диету.

День 1

Отварная говядина: 200 гр, 3 помидора и 3 огурца, 1 фрукт, разрешен 1 тост из цельнозерновой муки

День 2

Отварная куриная грудка без кожи: 300 гр, 1 огурец, 3 томата, 1 грейпфрут, 1 кусочек хлеба

День 3

Отварная говядина или курица на выбор: 200 гр, тунец в собственном соку 100 гр, 4 огурца и 4 помидора, 1 апельсин, 1 кусочек хлеба

День 4

Отварная куриная грудка 300 гр, 2 огурца и 2 помидора, 150 гр творога низкой жирности, стакан обезжиренного кефира, 1 грейпфрут

День 5

Отварные овощи 300 гр, 100 гр обезжиренного творога, 1 грейпфрут, 1 тост

День 6

Обезжиренный сыр (например, моцарелла) или творожный: 50 гр, вареные овощи 200 гр, 2 помидора, 2 огурца, 1 тост, 1 апельсин

День 7

2 вареных яйца, 3 помидора, 1 грейпфрут, листья салата 5 шт, кусочек зернового хлеба

Результаты

За месяц можно сбросить до 20 кг, но подобных результатов обычно достигают те, чей излишний вес был крайне велик. При меньшем превышении жировой массы результаты обычно около 10 – 15 кг.

Диета достаточно жесткая, чаще одного раза в год сидеть на ней не стоит. Также могут обостриться заболевания желудка и кишечника, повыситься холестерин. После диеты нужно следить за своим состоянием и при необходимости посетить врача, чтобы сделать анализы.

Отзывы диетологов

— При увеличении потребления яиц может повыситься холестерин, особенно у людей в группе риска: с заболеваниями сердца, сосудов. Недостаток углеводов в яичной диете может привести к вялости, сонливости. Большое количество белка увеличивает нагрузку на желудок и кишечник, возможно вздутие, запоры. После такого строгого плана питания высок риск не только набрать обратно сброшенные килограммы, но и навредить здоровью. Перед подобной диетой нужно проконсультироваться с врачом, — советует Дилара Ахметова, диетолог-консультант, тренер по питанию.

меню, отзывы Как пить белковые коктейли для похудения

Главная » Элементы декорирования » Сырые яйца для похудения: худеем на яичной диете. Мгновенное похудение с помощью яиц: меню, отзывы Как пить белковые коктейли для похудения

В меню диет чаще всего присутствуют либо яичные белки, либо цельные яйца. Целесообразно ли использовать желток яйца для похудения? Вам обязательно стоит узнать ответ на этот вопрос.

Информация о продукте

Большую часть калорий содержит именно желток. При средней калорийности цельного яйца 70 ккал, на долю желтка приходится около 54 ккал (100 г желтковой массы предоставляет 358 ккал, причем на долю жиров приходится 277.8 ккал). Главным протеином желтковой массы считается вителлин – белок имеет в этом отношении существенные преимущества за счет богатого содержания аминокислот. Желток содержит 11 витаминов (А, гр. В, Д, Н) и 15 минералов (в том числе железо и йод, цинк и фосфор, калий и кальций). Биотин, присутствующий в желтках, стимулирует липидный обмен, способствует скорейшему усвоению и расходу жиров.

Правила похудения

Желтки лучше употреблять в отварном виде – так они лучше усваиваются. Кроме того, тепловая обработка избавляет от риска заражения сальмонеллезом.

Решив худеть с помощью желтков яиц, учтите, что они содержат холестерин (до 270 мг/100 г). И хотя сегодня ученые уже не считают это вещество абсолютным злом, чрезмерное употребление желтков все же не приветствуется (рекомендованная норма – 1-2 шт. в день).

Не стоит совмещать желтки с жирами и простыми углеводами. В программе похудения должен быть предусмотрен обильный питьевой режим (под полный запрет попадает любой алкоголь). Желательно совмещать диету со спортивными нагрузками. Желтки рекомендуется кушать утром – они помогут снизить аппетит и урезать калорийность суточного рациона. Если вы будете кушать их вечером, то завершите трапезу за 3 часа до сна.

Противопоказания

Абсолютными противопоказаниями к употреблению желтков являются индивидуальная чувствительность организма, а также проблемы с печенью, сердечнососудистой и пищеварительной системами.

Рецепт похудения на желтках яиц

Одним из способов похудения является совмещение желтков и низкокалорийных овощей. На завтрак потушите белокочанную капусту с луком, морковью, свежим помидором (масло добавляйте по минимуму). Положите в полученное блюдо размятые вилкой вареные желтки (2 шт.). На обед и ужин приготовьте паровые овощи, либо сделайте салат. В обеденную трапезу добавьте постный белок (рыбу, куриное филе – 100-150 г). Пейте воду, томатный сок, несладкий чай. Такой разгрузке посвятите 1-3 дня (не более). Средняя потеря веса за 3 дня – 1-2 кг.

Как пить желтки яиц для похудения?

Приведенная ниже диета предлагает пить яичные желтки – для этого взбивайте их с медом (1 порция: 2 желтка/1 ч.л. сладкого продукта). Диета занимает 3 дня и помогает сбросить 2 кг.

1. Первый прием пищи состоит из порции яичного коктейля, чашки чая (кофе) с долькой лимона. На обед съешьте нежирный сыр (90-100 г), выпейте чай с лимоном. На ужин выпейте чашку обезжиренного бульона и стакан чая. Съешьте ржаной тост.

2. Завтрак остается прежним. В обед замените сыр нежирным творогом, обогатите трапезу яичным коктейлем. Ужин – овощной салат, 100 г мяса (рыбы), чай с лимоном.

3. Завтрак прежний (можно добавить в рацион яблоко). Обед – 90 г сыра с тостом и овощным салатом. На ужин сварите яйцо, приготовьте салат из овощей, выпейте чашку лимонного чая.

Массаж с помощью желтков яиц для похудения

Стоит сразу оговориться, что наружное применение желтковой массы никоим образом не сказывается на скорости сжигания жировой прослойки – данный продукт лишь повышает упругость кожи, за счет чего тело кажется менее рыхлым. Для массажа используйте смесь из 3 ст.л. теплого меда и 4-х яичных желтков. Хорошо взбейте массу. Тело прогрейте в ванной, либо примите душ, обработайте скрабом. Нанесите массу на слегка влажную кожу и помассируйте, используя такие движения, как поглаживание и вибрация. Оставьте яичную массу на теле на 15 минут и примите теплый душ.

Возможно ли похудение с помощью сырых яиц? Те, кто попробовал такую диету, утверждают, что всего за неделю она дает прекрасный результат – потерю от 5 до 10 кг лишнего веса.

Впрочем, если вы не любите сырые яйца, то их можно предварительно подвергнуть кулинарной обработке – отварить, сделать омлет или яичницу.

Но вначале давайте разберемся, что представляет собой яйцо, в чем его польза и возможный вред.

Отступление от темы: если не знаете, перейдите по ссылке, там вы найдете бесплатный онлайн-сервис подбора диет.

Яйцо – источник новой жизни

В яйце действительно зарождается новая жизнь, для развития которой необходимы витамины, микроэлементы и аминокислоты.

Высокая биологическая ценность яиц обусловлена содержанием целого ряда витаминов (А, Е, РР, Н, D, а также группы В) и микроэлементов (железа, йода, калия, кальция, магния, марганца, цинка, фосфора, фтора и др.).

Особую роль в похудении играет биотин (витамин Р) – он считается главным активатором похудения.

Биотин контролирует жировой обмен и процесс сжигания жиров в нашем организме, в том числе подкожного жира, а также способствует ускорению углеводного обмена, то есть предотвращает превращение углеводов в жиры.

Кроме того, яйца содержат и другие полезные вещества:

лецитин, нормализующий работу печени и улучшающий работу клеток мозга;
лютен, способствующий улучшению зрения и профилактике его заболеваний;
холин, особенно необходимый женщинам для профилактики рака молочной железы;
ниацин, влияющий на работоспособность мозга и образование половых клеток;
фолиевая кислота, рекомендуемая при беременности и кормлении ребенка.

Можно ли потреблять сырые яйца?

Основная опасность при употреблении в пищу сырых яиц – это заболевание сальмонеллезом, острой кишечной инфекцией. Но эта же опасность существует и при неправильной кулинарной обработке мяса, птицы, рыбы, молочных продуктов.

Не думайте, что у домашних кур такой опасности нет – бактерии сальмонеллы можно встретить где угодно. А потому куриные яйца стоит перед употреблением мыть в теплой проточной воде (иногда рекомендуют даже с мылом).

Кстати, сырое яйцо натощак поможет избавиться от кашля и вернуть сорванный голос. Только не забудьте заранее достать его из холодильника, чтобы немного согреть.

Лучшие способы похудения

Особенности яичной диеты

Отзывы о яичной диете отмечают не только ощутимую потерю веса, но и отсутствие чувства голода, ведь на переваривание яиц организм затрачивает 3-4 часа, и в течение этого времени сохраняется чувство насыщения. Благодаря этому диету легче переносить.

Эффективность яичной диеты напрямую связана с обязательным включением цитрусовых (апельсин, грейпфрут, лимонный сок) а также сбалансированностью рациона, куда входят некрахмалистые овощи и фрукты, нежирные сорта мяса, рыбы, птицы (в отварном или тушеном виде) и молочных продуктов.

Поэтому принимать витаминно-минеральные комплексы не обязательно, а вот щелочную минеральную воду пить нужно – она поможет нейтрализовать избыток кислоты в желудке из-за большого количества цитрусовых. Полезны также травяные чаи без сахара.

Такой простой, казалось бы, продукт, как обычное яйцо встречается в большинстве существующих диет, ведь все без исключения диетологи признают, что их состав отличается максимальной сбалансированностью. И если яйца не мешают похудению, то стоит задаться вопросом о том, какой же из видов их употребления наиболее приемлем для худеющих.

Похудение с помощью яиц

1. Влияние вареных яиц на похудение

В общем, ценность данного продукта, в среднем, сто шестьдесят калорий на сто грамм (то есть, примерно семьдесят калорий приходится на одну штуку). Причем, основная калорийность приходится на желток (ведь калории в его составе почти что в три раза превышают калории в белке). Иначе говоря, во время диеты яичная трапеза не только не возбраняется, но и просто нужна. Есть несколько распространенных видов приготовления яиц:

всмятку (готовится две-три минутки),
в мешочек (оно готовится пять-шесть минуток после закипания),
вкрутую (время готовки: восемь-десять минут).

Еще можете заменить привычные вареные яйца яйцами-пашот – скорлупа яйца разбивается и содержимое яйца выпускается непосредственно в закипающую воду. Если вам надобно максимальное понижение калорийности, то употребляйте чисто белки. Потребление яиц очень хорошо разбавлять с помощью зелени, свежих или приготовленных на пару овощей, постного нежирного мяса и разнообразных кашек.

Кстати, яйца позволяют довольно скоро насытиться и надолго избежать голода. Ведь после них практически не хочется есть, потому реально без труда добиться сокращения калорий в рационе). Это наиболее полноценный из источников белка, необходимого для построения тканей (одна штука — это приблизительно четырнадцать процентов от дневной нормы). Занятно, но белок, подверженный термической обработке, обладает большей усвояемостью, нежели сырой (порядка девяноста семи процентов супротив шестидесяти). Так куриное яйцо помогает человеческому организму заполучить требуемые аминокислоты, многочисленные витамины (А, В, К, Е) и различные минералы (такие, как йод, кальций, фосфор, железо и еще тринадцать микроэлементов). Подобная поддержка витаминов и минералов действительно важна соблюдающим диету. Надобно учитывать также, что химическая составляющая яиц способствует нормальному обмену веществ, и этот момент очень благотворно скажется на стройности вашей фигурки. Особо важно есть отварные яйца, когда вы собираетесь совмещать диету со спортом. При этом число яиц, возможных к употреблению в период диет – одно-два ежедневно — безопасно для фигуры и сосудов.

2. Возможно ли испортить диету употреблением поджаренных яиц?

Естественно, рекомендациями диетологов доказывается то, что важно не комбинировать яйца с жирами. Просто за счет жира, что используется при жарке, калорийность продукта вполне может повысится в три, а то и в пять раз. Во сколько именно — будет зависеть от числа используемого жира (к примеру, на стандартные сто грамм жира приходится порядка девятисот калорий). Когда вы поджариваете яйца без масла на сковородке с тефлоновым покрытием, то чрезмерного повышения калорийности можно не опасаться.

Допустимо ли употребление худеющими яиц до сна?

Достаточно вспомнить, что на ночь, в принципе, кушать не стоит. Зато точно можно сказать, что яйца допустимо есть по вечерам, то есть, на ужин. Желательно сделать это примерно за два часа до того, как ложиться спать. Не вздумайте трапезничать за полчаса до сна – все результаты диеты сведутся на нет, поскольку того, что продукт полностью усвоится можно ожидать не раньше, нежели через три или четыре часа. Ведь в ином случае вероятно добиться различных нарушений пищеварительного процесса.

Так как сказывается потребление яиц на диете? Многими диетологами признана несомненная польза яичной диеты. Когда соблюдены все разумные нормы, можете не опасаться вреда от влияния холестерина.

В последнее время все чаще слышны положительные отзывы об эффективности яичной диеты, многие уже опробовали на себе мгновенное похудение с помощью яиц, ведь для того, чтобы сбросить от пяти до десяти килограмм, нужна всего одна неделя.

Это статья поможет разобраться в некоторых вопросах, которые, несомненно, заинтересуют желающих попробовать на себя эффективность этой диеты.

Каким же образом достигается результат за такой короткий промежуток времени? Как это сказывается на организме? Как лучше выходить из этой диеты? И как добиться наилучшего эффекта, применяя в похудение с помощью яиц?

Перед ознакомлением со всеми тонкостями яичной диеты стоит узнать самое главное.

Похудение с помощью яиц: отзывы людей, уже опробовавших этот метод на себе

Судя по многочисленным отзывам, сочетание цитрусовых и яиц обеспечивает потерю лишнего веса, а также помогает в поддержке физической активности. Многие утверждают, что, применяя похудение с помощью желтков яиц, то есть сидя на яичной диете, ни разу не испытывали чувство сильного голода. Возможно, потому что в недельное меню этой диеты входят не только куриные яйца, но и фрукты, овощи, а также рыба и мясо. Это, несомненно, вполне сбалансированный рацион для организма, несмотря на маленькое количество еды во время диеты. К тому же яйца богаты аминокислотами, витаминами А и В. Благодаря этому дополнительный прием витаминов необязателен.

И ведь действительно, судя по отзывам опробовавших эту диету на себе, если придерживаться рациона меню, то результат превосходит все ожидания. Отмечен минимальный сброс веса при яичной диете в пять килограммов, а максимальный — до двенадцати килограммов. Также худеющим нравится эта диета из-за того, что на ней не нужно сидеть месяцами. Достаточно недели, чтобы привести свое тело в форму.

Кстати, в скоростное похудение с помощью яиц верят и такие знаменитости, как и Елена Малышева. Долина считает, что эффективна не только в аспекте сброса лишних килограммов, но и в плане положительного воздействия на кожу. А Малышева все чаще стала упоминать о ней в эфирах своей телепрограммы.

Мгновенное похудение

Яичная диета — действительно одна из самых быстродействующих. Мгновенное похудение с помощью яиц достигается за счет желтка, а точнее, (биотина), который содержится в нем.

Биотин, или витамин Н — основной активатор сброса веса. Именно благодаря ему можно без труда похудеть за неделю до 10 кг. Биотин берет под контроль обмен жиров в организме и отвечает за процесс их сжигания. Если он находится в организме в пределах положенной нормы, но все же в необходимо высоких концентрациях, то самостоятельно запускает процесс расходования организмом подкожного жира. Кроме того, витамин Н ускоряет и углеводный обмен, вследствие чего не успевают превратиться в жиры и, соответственно, отложиться на теле. Именно биотин является гарантом эффективности яичной диеты.

Чувство голода во время яичной диеты

Из-за постоянного желания покушать большинство диет для многих худеющих просто невыносимы, но вариант, основанный на яйцах, к ним не относится. Вареное яйцо, попадая в желудок, сразу приносит чувство насыщения. Оно очень долго переваривается, примерно 3-4 часа, благодаря чему чувство голода долго не возвращается.

Интересен факт, что похудение с помощью яиц и апельсинов или любого другого цитрусового фрукта продлевает ощущение сытости в 1,5 раза. Считается, что если ввести в яичную диету хотя бы маленький апельсин, это позволит похудеть еще на 500 граммов сверх результата, которой был бы достигнут без использования этого фрукта.

Именно поэтому яичная диета часто совмещается с цитрусовой. Такое сочетание позволит добиться максимально эффективного результата.

Похудение с помощью яиц: меню на неделю. Понедельник (день первый)

На завтрак нужно съесть один грейпфрут, два отварных куриных яйца, выпить один или два стакана зеленого чая.

На обед — одно отварное яйцо, один апельсин, 150-200 г вареного мяса курицы (можно посолить).

На ужин — 200 г отварного куриного филе и один стакан маложирного или обезжиренного кефира.

Вторник (день второй)

Завтрак будет состоять из двух отварных яиц и одного стакана любого свежевыжатого цитрусового сока.

На обед — кусочек вареного куриного филе (можно тушеного), два апельсина и один стакан простой воды.

На ужин — один грейпфрут, два отварных яйца, один стакан (можно заменить кефиром).

Среда (день третий)

На завтрак — одно отварное яйцо и один стакан простой воды с чайной ложкой свежевыжатого сока лимона.

На обед — 200 г любого нежирного вареного мяса (курица, говядина, телятина) и один грейпфрут.

На ужин — два вареных яйца, один стакан минеральной или простой воды.

Четверг (день четвертый)

На завтрак можно съесть омлет из трех яиц с неограниченным количеством любой зелени.

На обед — вареные куриные ножки без кожицы, можно тушеные (две штуки), и (количество не ограничено).

На ужин — два грейпфрута, одно отварное яйцо и один стакан простой воды.

Пятница (день пятый)

На завтрак — салат из двух отварных яиц, одной вареной морковки и одной столовой ложки обезжиренной сметаны. Морковь и яйцо необходимо нарезать, при желании посолить, можно добавить зелень в любом количестве и перемешать все со сметаной.

На обед — одна или две свежие морковки и один стакан свежевыжатого сока апельсина.

На ужин — тушеная или вареная любая — 200 грамм (можно посолить и полить соком лимона), одно вареное яйцо, один стакан минеральной или простой воды.

Суббота (день шестой)

На завтрак — 200 г обезжиренного или маложирного творога и один стакан свежевыжатого сока любого цитруса.

На обед — два вареных яйца и два грейпфрута.

Воскресенье (день седьмой)

На завтрак можно съесть два отварных яйца и половинку грейпфрута.

На обед — 200 г любого вареного мяса (курица, телятина, говядина) и один апельсин (можно заменить грейпфрутом).

На ужин — минеральная или простая вода.

Как правильно выходить из диеты

Для того чтобы было эффективным похудение с помощью яиц, нужно выходить из диеты не резко, а постепенно. То есть чтобы избежать повторного возвращения веса и не вводить свой организм в дополнительный стресс, нужно будет частично употреблять продукты, которые входили в состав меню: яйца, молочные продукты, цитрусовые. После окончания диеты хотя бы в течение недели следует включать их в свой рацион. Это точно обеспечит сохранность полученного результата.

примерное меню, продукты, результаты и отзывы

Простая экспресс-диета — яйца и апельсины — для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса всего за несколько дней. Но важно соблюдать некоторые правила, чтобы диета не нанесла вред здоровью. Рассказываем, как грамотно похудеть на яично-апельсиновом меню.

Редакция сайта

Теги:

Здоровье

Похудение

Диеты

витамины

Быстрое похудение

Getty images, Shutterstock

Диета на яйцах и апельсинах чрезвычайно удобна и экономически выгодна: блюда из яиц и апельсинов просты в приготовлении. Процесс приготовления пищи не занимает много времени, а благодаря обилию белка в рационе насыщение организма происходит достаточно быстро.

Содержание статьи

Диета на яйцах с апельсинами чрезвычайно удобна и экономически выгодна: блюда из этого короткого списка продуктов просты в приготовлении. Яйца питательны сами по себе, а апельсины богаты витаминами, а еще это попросту вкусный фрукт. Процесс приготовления пищи не занимает много времени, а благодаря обилию белка в рационе насыщение организма происходит достаточно быстро.

В чем суть диеты на яйцах и апельсинах

Это отличная краткосрочная диета. Яйца и апельсины — меню лаконично, но оба эти продукта одновременно и вкусные, и очень полезные. Куриное яйцо состоит на 85% из воды, на 12% из белка (овальбумин, овотрансферрин, лизоцим, овомукоид, овомуцин). В яйце содержится всего 0,3% и 0,7% углеводов, огромное количество витаминов и микроэлементов группы В. Оно богато кальцием, магнием, железом и фосфором, а потому так полезно для костной и мышечной ткани.

Апельсин богат клетчаткой и витамином С, он избавляет организм от шлаков и токсинов, помогает насытить организм правильными углеводами. Диета на яйцах и апельсинах для похудения — она сочетает в себе достаточное количество необходимых витаминов и минералов с небольшим количеством калорий, а значит, это превосходная краткосрочная диета. Завтрак — яйцо и апельсин, где яйцо — обязательный продукт, а апельсин опционален. Оба эти продукта рекомендуются в течение дня — и на обед, и на ужин — для поддержания необходимого уровня питательных веществ в организме.

Основные правила диеты с яйцами и апельсинами

Ключевые правила диеты на вареных яйцах и апельсинах вне зависимости от продолжительности пищевых ограничений:

После 8 часов вечера есть нельзя. Если очень хочется, можно выпить стакан воды или зеленого чая. Может быть довольно голодно: более суровый вариант рациона выглядит как диета — яйцо и пол-апельсина.
В более расслабленном виде разрешает эта диета 2 яйца и апельсин на завтрак. Его пропускать нельзя ни в коем случае, это самый важный прием пищи.
Если имеются какие-либо хронические заболевания, необходимо перед началом диеты проконсультироваться с врачом, поскольку ограничения достаточно серьезны.
Не забывайте о спорте: сама по себе диета, где яйца и апельсины, несомненно, полезна, но без упражнений тело не придет в нужную форму.
Если апельсины надоедят, можно заменить их на аналогичные цитрусовые, например грейпфруты, или просто добавить их в меню. Получится следующая диета — яйцо, апельсин, грейпфрут, поскольку, к сожалению, яйца заменить в этой диете ничем

Разрешенные продукты диеты на яйцах и апельсинах

Яйца, как желтки, так и белки.
Апельсины и другие фрукты и ягоды с низким содержанием углеводов – лимоны, лаймы, дыня, грейпфруты.
Некрахмалистые овощи – шпинат, брокколи, болгарский перец, кабачки, салат, капуста, руккола, помидоры, огурцы, цветная капуста, брюссельская капуста.
Белки – мясо птицы без кожи, нежирная рыба, нежирная ягнятина и говядина.
Напитки – вода, зеленый и травяной чай без сахара, минеральная вода.
Специи – чеснок, базилик, перец, розмарин, орегано, куркума.
Масла – растительное, кокосовое, сливочное в небольших количествах.
Молочные продукты – обезжиренные молоко, йогурт, кефир, простокваша, сыр с низким содержанием жиров.
Цельнозерновой хлеб, диетические хлебцы – в небольших количествах.
Соль – минимально.

Как и при других диетах, продукты можно варить, готовить на пару, запекать или есть сырыми, можно также готовить на гриле без масла.

Запрещенные продукты диеты на яйцах и апельсинах

Любые полуфабрикаты.
Крахмалистые овощи – картофель, кукуруза, бобовые, горох.
Сладости, в том числе сладкие напитки.
Злаки – хлеб, макароны, киноа, кускус, гречка, ячмень.
Снеки – чипсы, печенье.
Фастфуд.
Бекон и другое жирное мясо.
Фрукты с высоким содержанием углеводов – бананы, ананасы, манго, сухофрукты.

Разовые срывы допустимы при четырехнедельной версии диеты, однако если вы намереваетесь ограничивать себя в течение лишь 7 дней, эти срывы могут и серьезно подточить вашу мотивацию, и повлиять на результаты диеты на яйцах и апельсинах. Если вам захочется съесть что-либо «запрещенное» — выпейте стакан воды или зеленого чая.

Разрешенные перекусы (до 8 часов вечера)

Несколько орехов
Фрукт (тот же апельсин)
Зеленый салат
Сельдерей
Кефир или простокваша
Йогурт
Яйцо
Зеленый или травяной чай
Огурец, помидор или болгарский перец
Кусок дыни

Диета на яйцах и апельсинах на неделю: примерное меню

Рассмотрим примерное меню диеты на яйцах и апельсинах на неделю:

Понедельник

Завтрак: половина апельсина, 2 сваренных вкрутую яйца (соль и перец по вкусу), чашка зелёного чая без сахара.
Обед: зелёный салат (любые овощи зелёного цвета), омлет на воде из двух яиц, 150 г отварной куриной грудки, 2 апельсина.
Ужин: 200 г обезжиренного творога, 2 апельсина.

Вторник

Завтрак: салат из апельсина и обезжиренного творога с корицей, 1 яйцо вкрутую, чашка зелёного чая без сахара.
Обед: отварная кета ( около 250 г), салат из апельсина и зелени.
Ужин: 1 яйцо вкрутую, 200 г обезжиренного творога, 1 апельсин.

Среда

Завтрак: 2 варёных яйца, салат из апельсина и зелёного яблока с несладким йогуртом, чашка зелёного чая без сахара.
Обед: 150 г лосося на пару, салат из зелёных овощей, 2 апельсина.
Ужин: 2 варёных яйца, половина апельсина, 5 миндальных орехов.

Четверг

Завтрак: половина апельсина, 2 варёных яйца, 1 зелёное яблоко, чашка зелёного чая без сахара.
Обед: 150 г отварной куриной грудки, 2 апельсина.
Ужин: 2 варёных яйца, 1 апельсин, салат из зелёных овощей.

Пятница

Завтрак: омлет на воде из двух яиц, салат из помидора, огурца и зелени, чашка зелёного чая без сахара.
Обед: 150 г отварной говядины, 5 грецких орехов, 2 апельсина.
Ужин: салат из овощей с обезжиренным творогом, 1 варёное яйцо, 1 апельсин.

Суббота

Завтрак: 2 варёных яйца, 1 половина авокадо, 2 апельсина, чашка зелёного чая без сахара.
Обед: 200 г обезжиренного творога с корицей, 2 апельсина, 1 половина авокадо.
Ужин: 200 г отварной кеты, 100 г отварной цветной капусты, 1 варёное яйцо.

Воскресенье

Завтрак: 2 варёных яйца, 5 миндальных орехов, 1 апельсин, чашка зелёного чая без сахара.
Обед: 200 г отварной куриной грудки, салат из зелёных овощей, 2 апельсина.
Ужин: 2 варёных яйца, стакан кефира.

Диета на яйцах и апельсинах: отзывы и результаты

Диета на яйцах и апельсинах идеально подходит для быстрого похудения, она не опасна для здоровья и помогает не только избавиться от лишнего веса, но и отлично почистить организм.

На яично-апельсиновой диете можно быстро скинуть пару лишних кг, результаты зависят от изначальных показателей. Чем больше масса тела худеющего, тем наибольших успехов можно добиться на этой диете. Однако важно понимать, что яично-апельсиновая диета может привести к нехватке питательных веществ в организме, поэтому её оптимальный срок не должен превышать 7 дней.

В отдельных случаях диету на яйцах и апельсинах можно соблюдать 4 недели, но при этом и рацион будет куда более разнообразным и калорийным, нежели в стандартном варианте.

По мнению специалистов, такая диета помогает скинуть от 1 до 5 кг за 7 дней, она подходит как просто худеющим, так и людям с высокой физической активностью. Обилие протеина в рационе позволяет сохранить мышечную массу и тонус кожи при похудении. Если говорить о 4 неделях, здесь получится избавиться от 10-12 килограммов. Учитывайте, что часть из них, скорее всего, придется на воду. Тем не менее, результаты диеты на яйцах и апельсинах могут быть визуально вполне впечатляющими, некоторые из худеющих говорят, что им удавалось потерять до двух размеров одежды на этой диете.

Примерное меню диеты на яйцах и апельсинах на 4 недели

К данной версии диеты можно добавить крупы: перловку, гречневую, бурый рис. Варить их необходимо на воде, без сахара, с минимальным количеством соли.

Завтраки на выбор:

варёные яйца с авокадо и тостом из цельнозернового хлеба;
овсянка на воде, 2 апельсина с корицей;

стакан свежего апельсинового сока, 2 варёных яйца, несладкий йогурт.

Обеды на выбор:

отварная куриная грудка (200 г), 2 варёных яйца, 2 апельсина;
салат из зелёных овощей, 200 г отварной гречки, 2 варёных яйца, 1 апельсин;
2 варёных яйца, тост из цельнозернового хлеба с помидором и авокадо, 1 апельсин;
200 г отварной говядины, 200 г овощей
200 г отварного бурого риса, 2 варёных яйца, 1 апельсин.

Ужины на выбор:

варёное яйцо с половинкой авокадо, 2 апельсина;
200 г обезжиренного творога, 2 варёных яйца;
150 г отварной куриной грудки, 2 апельсина.

Если вы планируете диету на 4 недели, учитывайте, что в день не стоит съедать более 3-4 яиц, больше может быть вредно. Кратковременная диета организму навредить просто не успеет, а вот долгосрочная – может, так что необходимо следить за рационом. Кроме того, нужно подобрать вместе с врачом оптимальный мультивитаминный комплекс, так как при всей пользе цитрусовых диета на яйцах и апельсинах все же содержит не настолько много питательных веществ, насколько нужно нашему организму.

Семидневную диету соблюдать достаточно легко, но все же вам может сопутствовать легкое чувство голода. Диета на 28 дней несколько сложнее, хотя и разнообразие продуктов в ней подразумевается большее: яйца и апельсины, по словам тех, кто пробовал придерживаться этой диеты так долго, начинают надоедать, кроме того, общая калорийность ежедневного рациона не слишком высока, а значит, падает общая работоспособность.

Воздержаться от диеты на яйцах и апельсинах рекомендуется беременным и кормящим женщинам, людям с нарушениями пищевого поведения, пациентами с заболеваниями печени, почек, сердца или сосудов, диабетикам. Остальным перед началом диеты лучше проконсультироваться с врачом, чтобы подобрать для себя оптимальный режим питания и тренировок. Выходить из этой диеты нужно постепенно, без резких изменений режима питания – по крайней мере, столько же дней, сколько продолжалась диета, не вводить в рацион фастфуд и полуфабрикаты, постараться не слишком увеличивать количество сахара и соли. Часть килограммов вернется спустя некоторое время после окончания диеты, и это нормально, так как потеря веса была в том числе за счет воды, но не нужно расстраиваться и думать, что все труды насмарку – правильное питание поможет удержать вес в норме. Диеты, подобные яично-апельсиновой, хороши для похудения к важным датам, каким-то кратковременным мероприятиям. Для долгосрочного эффекта необходимо соответствующим образом менять пищевые привычки.

Для тех, кто предпочитает видеоинструкции, немного информации о диете:

youtube

Нажми и смотри

Меню яичной диеты на 7 дней

Одним из самых эффективных средств, позволяющих быстро и легко похудеть является яичная диета на 7 дней. Сегодня более тысячи представительниц прекрасного пола уже успели самолично убедиться в действенности данной методики для похудения.

Своим успехом яичная диета обязана биотину — составляющему элементу желтка. Чтобы понять, как работает яичная диета на 7 дней, мы предлагаем вам погрузиться в мир биохимии.

Принцип действия диеты на основе яиц

Главным стимулятором процесса похудения в данной методике признан биотин. Именно это вещество позволяет нам в кратчайшие сроки избавиться от 5-10 килограмм лишнего веса. Это объясняется тем, что вещество способно контролировать липидный обмен в человеческом организме и стимулировать процесс жиросжигания.

При наличии избыточного количества биотина, в организме происходит самозапуск процесса сжигания жировых подкожных отложений. Благодаря биотину происходит и полное усвоение белка. Поэтому можно смело говорить о том, что весь принцип работы биотина направлен на оказание эффекта по снижению веса.

Таким образом, получается, что яичная диета на 7 дней является ничем иным, как одной из разновидностей низкоуглеуглеводных белковых методик похудения. Однако наличие биотина позволяет в разы увеличить эффективность системы, сделав диету одной из самых популярных.

Основа методики

Чаще всего, люди, севшие на диету, сталкиваются с проблемой острого голода, постоянно сопровождающего их повсюду. Это делает процесс похудения сложным, и нередко приводят к срывам. Яичная диета, напротив, позволяет не только избавиться от лишних килограмм, но и чувствовать себя комфортно в течении всего времени похудения.

После того, как съеденное яйцо оказывается в желудке, у человека сразу наступает чувство сытости и удовлетворенности. Причем данное ощущение не проходит через 15 минут, а длится на протяжении нескольких часов. Это обусловлено высокой биологической ценностью продукта. Организму приходится прилагать множество усилий, чтобы переварить яйцо, что присваивает продукту отрицательную калорийность и благоприятно влияет на процесс похудения.

Усилить ощущение сытости можно за счет употребления вместе с яйцами цитрусовых фруктов. Сегодня меню диеты изобилует вариациями рецептов – это может быть яичная грейпфрутовая, яичная апельсиновая или обобщенная яичная цитрусовая методики.

Для получения большего эффекта от похудения, важно сочетать в меню диеты яичный каротин и витамины, которыми богата грейпфрутовая и апельсиновая пища – соки, салаты, свежие фрукты, фреши.

Ощутимость эффекта

Важно выяснить, какие результаты принесет грейпфрутовая или апельсиновая яичная диета, причем желательно четко определиться с количеством теряемых килограммов лишнего веса.

Итак, симбиоз яичного биотина и лимонной кислоты, которой богаты цитрусы, создает мощное воздействие на процесс жиросжигания. Большинство диетологов говорят о том, что грейпфрутовая или апельсиновая вставка в основное меню диеты за одни сутки позволяет избавиться от 0,5 килограммов веса дополнительно.

Именно по этой причине так важно сочетать цитрусы с яйцами на протяжении всей недели похудения. За это время вы вполне сможете избавиться от 3-10 килограммов избыточного веса. Разумеется, результат, который покажет яичная грейпфрутовая методика, зависит исключительно от ваших исходных параметров веса.

Как правильно составить диетический рацион?

Чтобы диета проходила легко и эффективно, очень важно, чтобы ее меню было сбалансированным и максимально насыщало наш организм всеми необходимыми для нормального функционирования элементами.

Грейпфрутовая яичная методика похудения требует четкой проработки недельного меню. Мы предлагаем вам рецепты, которые позволят сделать ваше похудение максимально вкусным и комфортным, но, в то же время, эффективным.

Стоит отметить, что дни в меню можно смело менять местами на свое усмотрение.

Вариации диетического меню

Мы предлагаем вашему вниманию самые популярные рецепты, составляющие меню яичной диеты, рассчитанной на 1 неделю. Давайте же их детально изучим.

Пожалуй, самой эффективной и вкусной является яично-цитрусовая методика. Яйца в сочетании с цитрусами ускоряют обмен веществ и активизируют процесс жиросжигания в организме.

1-й день:

На завтрак предлагается съесть 2 вареных яйца и половину грейпфрута.
В обед 1 вареное яйцо рекомендуется дополнить тушеным либо отварным филе птицы (курицы или индюшки) в количестве 150 граммов. На десерт съедаем апельсин.
Поужинать лучше 200 граммами филе и запить их стаканом нежирного кефира.

2-й день:

Завтракаем привычными 2 яйцами и выпиваем стакан любимого цитрусового сока (лучше фреша).
В обед едим 150 граммов птичьего филе и 2 апельсина.
На ужин съедаем 2 вареных яйца и пьем минеральную воду с лимонным соком.

3-й день:

Завтракаем одним яйцом и пьем зеленый чай с лимоном. Добавлять сахар в напиток категорически запрещено!
В обед можно скушать грамм 200 отварного либо тушеного говяжьего мяса и 1 грейпфрут.
На ужин отвариваем 2 куриных яйца и едим их с водой с лимоном.

4-й день:

Завтракаем 2 вареными яйцами и чаем с лимоном.
В обед можно побаловать себя зеленым салатом с вареным филе либо кролика, либо птицы.
На ужин отвариваем 1 яйцо и съедаем 2 грейпфрута.

5-й день:

На завтрак, опять же, 2 яйца и 1 апельсин.
В обед можно отварить или потушить 150 грамм любимой нежирной рыбы и скушать с морковным салатом. На десерт съедаем 1 апельсин или выпиваем стакан апельсинового фреша.
Ужинаем скромно – 1 яйцом и водой с лимоном.

6-й день:

Завтрак можно разнообразить 150-200 граммами творога с низким процентом жирности.
На обед нас ждут 2 яйца и 2 апельсина либо грейпфрута.
Ужинаем минеральной водой с лимонным соком.

7-й день:

На завтрак съедаем 1 грейпфрут и 2 куриных яйца.
В обед варим 200 грамм куриной грудки и съедаем на десерт 1 апельсин.
Ужинаем исключительно минеральной водой в неограниченном количестве.

Основные рекомендации

Во время похудения не забывайте о том, что вам необходимо пить максимальное количество щелочной минеральной воды. В случае, если вы будете чувствовать сильный голод, разрешается сделать перекус 1-м сырым куриным яйцом или 3-4-мя перепелиными.

Не стоит пренебрегать и занятиями спортом. Повышенная физическая активность сделает вашу диету эффективнее, а также позволит телу не потерять упругость за время похудения.

На протяжении всей недели не возбраняется употребление витаминов или биологически активных добавок.

Для облегчения диеты и сохранения ее результатов можно разнообразить базовые рецепты, воспользовавшись такими лазейками:

яйца есть только приготовленные вкрутую, но единожды на протяжении дня все же допускается наличие яичницы, приготовленной на небольшом количестве оливкового масла;
в течении дня можно пить травяные отвары, компоты без сахара и морсы;
для притупления чувства голода, можно выпить кефир;
готовясь к выходу из диеты в последние 2 дня полностью откажитесь от ужина. Пейте только воду.

Противопоказания

Людям, страдающим заболеваниями сердечнососудитой системы, а так же аллергикам с повышенной чувствительностью к яйцами либо цитрусам, ни в коем случае не подойдет данная методика похудения.

Тем же, кто не имеет никаких проблем со здоровьем, придется все же провести консультацию относительно возможности данного похудения со своим врачом.

Помогут ли яйца похудеть? Доказательства и преимущества

Как часть сбалансированной диеты, яйца могут принести много пользы для здоровья. Растущее количество исследований показывает, что употребление яиц также может способствовать снижению веса.

Яйца богаты белком, содержат мало калорий и могут ускорить обмен веществ.

В этой статье мы расскажем, как использовать яйца для снижения веса, в том числе когда их есть и как их готовить.

Яйца могут способствовать снижению веса по следующим трем причинам:

1. Яйца питательны и содержат мало калорий

Большое сваренное вкрутую яйцо содержит 78 калорий и несколько важных питательных веществ, включая:

лютеин и зеаксантин, которые являются антиоксидантами, поддерживающими здоровое зрение
витамин D, который способствует здоровье костей и иммунная функция
холин, который ускоряет обмен веществ и способствует развитию мозга плода

Самый простой способ похудеть — ограничить потребление калорий, и добавление яиц в рацион может помочь.

Например, обед или ужин из двух сваренных вкрутую яиц и чашки овощной смеси содержит всего 274 калории.

Однако приготовление яиц с добавлением растительного или сливочного масла значительно увеличивает содержание калорий и жира. Столовая ложка оливкового масла, например, содержит 119 калорий.

2. Яйца богаты белком

Белок помогает похудеть, потому что он очень насыщает, а яйца являются хорошим источником белка: одно большое яйцо содержит около 6 граммов (г).

Референтное потребление белка с пищей составляет 0,8 г на килограмм массы тела.

Это означает, что :

мужчине, ведущему малоподвижный образ жизни, в среднем требуется 56 г белка в день
женщине, ведущему малоподвижный образ жизни, в среднем требуется 46 г белка в день

Таким образом, два крупных яйца составляют более 25% среднего суточную потребность женщины в белке и более 20% от потребности среднего человека, ведущего малоподвижный образ жизни.

Некоторые исследования показывают, что завтрак, богатый белком, увеличивает чувство сытости, т. е. ощущение сытости. Результаты также показывают, что богатый белком завтрак приводит к снижению потребления калорий в течение остальной части дня.

Исследование 2012 года, опубликованное в British Journal of Nutrition , предполагает, что диетический белок помогает лечить ожирение и метаболический синдром, отчасти потому, что он заставляет людей чувствовать себя более сытыми.

3. Яйца могут повысить метаболизм

Соблюдение диеты с высоким содержанием белка может повысить метаболизм посредством процесса, называемого термическим эффектом пищи.

Это происходит потому, что организму необходимо использовать дополнительные калории для переваривания и переработки питательных веществ в пище.

Углеводы и жиры также ускоряют обмен веществ, но в меньшей степени, чем белки.

Согласно результатам исследования 2014 года:

Белок увеличивает скорость метаболизма человека на 15–30 процентов.
Углеводы увеличивают скорость метаболизма на 5–10 процентов.
Жиры увеличивают скорость метаболизма на целых 3 процента.

Таким образом, употребление яиц и других продуктов с высоким содержанием белка может помочь людям сжечь больше калорий, чем употребление углеводов или жиров.

Поделиться на PinterestИсследования предполагают, что человек, который ест завтрак на основе яиц, может потреблять меньше пищи в течение дня.

Яйца могут быть особенно полезны для похудения, если человек ест их на завтрак.

В 2005 году исследователи сравнили влияние завтрака на основе яиц и завтрака на основе рогаликов на женщин с избыточным весом.

Количество калорий в обоих завтраках было одинаковым, но участники, которые ели яйца, потребляли значительно меньше пищи в течение остальной части дня.

Исследования 2010 года показали тот же эффект у взрослых мужчин.

В исследовании 2013 года взрослые участники мужского пола, которые ели яйца на завтрак, нуждались в меньшем количестве обеда и, казалось, чувствовали себя более сытыми, чем те, кто ел завтраки, богатые углеводами.

Тем не менее, мониторинг потребления калорий по-прежнему важен. Исследование 2008 года показало, что завтрак на основе яиц способствует снижению веса у участников с избыточным весом или ожирением, но только как часть диеты с контролем калорий.

Ключевым моментом является включение их в здоровую диету.

Кажется, что есть яйца на завтрак — лучший подход, потому что это может уменьшить количество калорий, которые человек потребляет в течение остальной части дня.

Яйца питательны и просты в приготовлении. Людям они нравятся:

запеченный
вареный
омлет
омлет
вареный

Смешайте их с овощами на завтрак, чтобы получить богатый клетчаткой и сытный салат, или добавьте сваренные вкрутую яйца к обеду в обед.

Для плотного ужина добавьте к салату из киноа и обжаренной зелени яйцо-пашот.

Поделиться на PinterestВключение умеренного количества яиц в сбалансированный рацион может принести пользу для здоровья.

В предыдущих рекомендациях по питанию людям рекомендовалось ограничить потребление яиц до семи штук в неделю.

Но из-за отсутствия научных данных эти рекомендации изменились в 2015 году.

Недавние исследования показывают, что употребление одного яйца в день может снизить риск сердечных заболеваний и инсульта. Исследователи отслеживали эффекты почти у полумиллиона взрослых, живущих в Китае, в течение 9 лет.

Однако важно отметить, что участники этого исследования не придерживались стандартной американской диеты.

Авторы исследования 2018 года сообщили, что употребление не менее 12 яиц в неделю в течение 3 месяцев не увеличивало сердечно-сосудистые факторы риска у участников с диабетом или преддиабетом.

Важно помнить, что эти участники придерживались диеты, предназначенной для снижения веса.

Эти данные свидетельствуют о том, что употребление умеренного количества яиц может быть полезным для здоровья, если человек включает яйца в сбалансированную диету.

Однако яичные желтки содержат большое количество холестерина, поэтому Американская кардиологическая ассоциация рекомендует людям с риском сердечных заболеваний употреблять один или два яичных белка в день.

Людям также следует избегать добавления животных жиров, таких как сливочное масло или жир от бекона, в яичные блюда.

Яйца — низкокалорийный продукт, богатый белком и другими питательными веществами. Употребление яиц может способствовать снижению веса, особенно если человек включает их в диету с контролем калорий.

Исследования показывают, что яйца повышают метаболическую активность и усиливают чувство сытости. Употребление завтрака на основе яиц может помешать человеку потреблять лишние калории в течение дня.

Чтобы способствовать снижению веса, избегайте приготовления яиц с добавлением слишком большого количества жира, например, из сливочного или растительного масла.

Если у человека есть риск сердечно-сосудистых заболеваний, ему следует употреблять только белки и тщательно следить за потреблением холестерина.

Почему яйца являются убийственным продуктом для похудения .

Они богаты:

высококачественным белком
полезными жирами
многими необходимыми витаминами и минералами

Яйца также обладают несколькими уникальными свойствами, которые делают их полезными для похудения.

В этой статье объясняется, почему цельные яйца отлично подходят для похудения.

Яйца низкокалорийны

Несмотря на то, что существует множество факторов, которые могут способствовать увеличению веса, наиболее научно обоснованный способ способствовать снижению веса — это уменьшить ежедневное потребление калорий или увеличить количество сжигаемых калорий. .

В одном крупном яйце всего около 74 калорий, но при этом оно очень богато питательными веществами. Яичные желтки особенно питательны (1).

Яичная мука обычно состоит примерно из 2–4 яиц. Три больших вареных яйца содержат менее 230 калорий.

Добавив большую порцию овощей вместе с источником клетчатки и жира, например, нарезанным ломтиками авокадо, вы получите полноценное блюдо на 500 калорий.

Просто имейте в виду, что если вы жарите яйца на растительном или сливочном масле, вы добавляете около 50 калорий на каждую использованную чайную ложку (5 граммов).

Резюме
Одно большое яйцо содержит около 74 калорий. Еда, состоящая из 3 вареных яиц, овощей и нарезанного авокадо, может содержать менее 500 калорий.

Яйца очень сытные

Яйца невероятно питательные и сытные, в основном из-за высокого содержания белка (2).

Известно, что продукты с высоким содержанием белка снижают аппетит и увеличивают чувство сытости по сравнению с продуктами с меньшим содержанием белка (3, 4, 5, 6).

Исследования неоднократно показывали, что блюда из яиц, особенно в сочетании с источником клетчатки, способствуют ощущению сытости и снижают потребление пищи во время более поздних приемов пищи по сравнению с другими приемами пищи с таким же содержанием калорий (7, 8).

Яйца также занимают высокое место по шкале, называемой индексом сытости. Эта шкала оценивает, насколько хорошо продукты помогают вам чувствовать себя сытыми и снижают потребление калорий в конце дня (9).

Кроме того, диета с высоким содержанием белка может уменьшить желание есть на 15%. Это также может помочь предотвратить нездоровые ночные перекусы (4, 10).

Резюме
Яйца имеют высокий индекс сытости, а это означает, что они могут помочь вам чувствовать себя сытым дольше. Продукты с высоким содержанием белка, такие как яйца, также могут помочь вам меньше перекусывать между приемами пищи.

Яйца могут повысить ваш метаболизм

Яйца содержат хороший баланс всех незаменимых аминокислот, в которых нуждается ваш организм.

Это означает, что ваш организм может легко использовать белок в яйцах для поддержания и метаболизма.

Было показано, что диета с высоким содержанием белка повышает метаболизм на 80–100 калорий в день за счет процесса, называемого термическим эффектом пищи (11, 12).

Термический эффект пищи — это энергия, необходимая организму для метаболизма пищи, и она выше для белков, чем для жиров или углеводов (12, 13, 14).

Это означает, что продукты с высоким содержанием белка, такие как яйца, могут помочь вам сжигать больше калорий для поддержания потери веса.

Резюме
Диета с высоким содержанием белка может повысить ваш метаболизм на 80–100 калорий в день, поскольку для метаболизма белков в продуктах питания требуется дополнительная энергия.

Яйца — отличное начало дня

Употребление яиц на завтрак особенно полезно для похудения.

Во многих исследованиях сравнивали влияние употребления яиц по утрам с другими видами завтрака с таким же содержанием калорий.

Некоторые более ранние исследования показывают, что употребление в пищу яиц вместо рогаликов на завтрак может усилить чувство сытости и уменьшить количество калорий, потребляемых во время более поздних приемов пищи (15, 16).

Регулярное употребление завтрака на основе яиц также связано с увеличением потери веса с течением времени (17).

Согласно одному исследованию, в котором приняли участие 156 подростков с ожирением, завтрак из яиц увеличивал чувство сытости и уменьшал потребление пищи во время обеда по сравнению с завтраком с приготовленным на пару хлебом (18).

Кроме того, яичный завтрак также повышает уровень пептида YY (PYY) и глюкагоноподобного пептида-1 (GLP-1), двух гормонов, которые регулируют аппетит и способствуют ощущению сытости (18).

Другое исследование 2013 года с участием 30 здоровых молодых мужчин сравнило влияние трех видов завтрака в трех разных случаях. Это были яйца на тосте, хлопья с молоком и тосты и круассан с апельсиновым соком (19).

По сравнению с двумя другими комбинациями завтрака яичный завтрак вызывал значительно большее чувство сытости, меньшее чувство голода и меньшее желание есть (19).

Кроме того, употребление яиц на завтрак привело к тому, что мужчины автоматически потребляли примерно на 270–470 калорий меньше во время обеда и ужина «шведский стол» по сравнению с двумя другими завтраками (19).

Это впечатляющее снижение потребления калорий было непреднамеренным и не требовало никаких других изменений в их рационе, кроме яиц на завтрак.

Резюме
Употребление яиц на завтрак может усилить чувство сытости и заставить вас автоматически потреблять меньше калорий позже в течение дня.

Яйца дешевы и их легко приготовить

Включить яйца в свой рацион очень просто.

Они недороги, широко доступны и могут быть приготовлены за считанные минуты.

Яйца вкусны почти в любом виде, но чаще всего их варят, взбивают, делают из них омлет или запекают.

Омлет на завтрак, приготовленный из пары яиц и овощей, станет превосходным и быстрым завтраком для похудения.

На этой странице вы можете найти множество идей для завтрака с низким содержанием углеводов, многие из которых содержат яйца.

Резюме
Яйца недороги, широко доступны и их легко приготовить.

Суть

Добавление яиц в свой рацион может быть одним из самых простых способов похудеть.

Они помогут вам чувствовать себя более сытым и потреблять меньше калорий в течение дня.

Кроме того, яйца являются отличным источником многих витаминов и минералов, которых обычно не хватает в рационе.

Употребление яиц, особенно на завтрак, может стать отличным дополнением к здоровому питанию для похудения.

Почему яйца полезны для похудения и как их есть

Яйца могут помочь вам похудеть благодаря высокому содержанию белка, который дольше сохраняет чувство сытости.
Этот белок также может немного увеличить ваш метаболизм, что поможет вам сжигать больше калорий.
Если вы хотите похудеть, ешьте яйца в составе здорового завтрака с фруктами и овощами.

Хотя яйца несколько демонизировались из-за высокого содержания холестерина, данные показывают, что яйца могут быть частью здорового питания. Исследования показывают, что яйца могут даже помочь вам сбросить вес, поскольку они являются здоровым вариантом завтрака с высоким содержанием белка, который поддерживает чувство сытости.

Вот что вам нужно знать о питательной ценности яиц и о том, как их можно есть, чтобы похудеть.

Яйца низкокалорийны и питательны

Яйца обладают впечатляющим питательным профилем.

« Яйца являются высококачественным белком и содержат широкий спектр витаминов и минералов, таких как витамин А, витамин D, витамины группы В и фолиевую кислоту», — говорит Натали Риццо, зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка. «Яйца также богаты холином, микроэлементом, который важен для беременных женщин и детей».

И яичные белки, и желтки содержат белок. Желток имеет самую высокую концентрацию большинства жиров, витаминов и минералов. В большом яйце около:

Калории: 71,5
Жир: 4,8 грамма
Витамин А: 160 мкг
кальций: 56 мг
Витамин D: 2 MCG
Рибофлавин: . 475 мг

. : 47 мкг
Витамин Е: 1,05 мг
Ниацин: 0,075 мг
Железо: 1,75 мг

Белок в яйцах насыщает и может ускорить метаболизм

«Что касается потери веса, белок в яйцах может помочь вам оставаться сытым и может способствовать уменьшению потребления калорий в конце дня», — говорит Риццо.

Одной из задач при похудении является утоление голода при сохранении дефицита калорий. Один из способов решить эту проблему — есть продукты с высоким содержанием белка, которые дольше сохраняют чувство сытости. Яйца богаты белком, около 6 граммов на большое яйцо.

Важно : Индекс сытости показывает, насколько сытым и удовлетворенным человек себя чувствует после еды. Яйца имеют на 50% более высокий индекс сытости, чем белый хлеб или сухие завтраки.

Белки лучше утоляют голод, чем углеводы или жиры, потому что они дольше перевариваются. Процесс приема пищи, переваривания и хранения пищи называется термическим эффектом. Термический эффект пищи — это небольшое ускорение метаболизма, которое вы испытываете после ее употребления. Различные факторы могут усилить термический эффект, одним из которых является количество белка.

Повышение метаболизма — один из способов похудеть. Метаболизм — это способность вашего тела сжигать калории для получения энергии. В то время как быстрый или медленный метаболизм действительно зависит от ваших генов, употребление в пищу продуктов с высоким содержанием белка, таких как яйца, немного ускоряет ваш метаболизм и сжигает больше калорий.

Белок также полезен для здоровья мышц, помогая сохранить и даже нарастить мышечную массу. Увеличение мышечной массы напрямую влияет на повышение метаболизма. Мышцы потребляют больше энергии и сжигают больше калорий в состоянии покоя, поэтому чем больше у вас мышц, тем эффективнее ваше тело сжигает пищу, которую вы едите.

Это один из самых полезных вариантов завтрака.

Американцы обычно начинают день с рафинированных углеводов, таких как хлопья, блины или пончики, которые могут увеличить риск ожирения и даже диабета 2 типа. Замена богатого углеводами завтрака на завтрак с высоким содержанием белка, например яйца, может помочь вам похудеть.

Небольшое исследование, проведенное в 2008 году среди людей с избыточным весом и ожирением в возрасте от 25 до 60 лет, показало, что яйца на завтрак приводят к большей потере веса, чем рогалик на завтрак. Участники диеты с низким содержанием жиров и калорий были разделены на две группы, одна из которых ела яйца на завтрак, а другая — рогалик. Оба завтрака содержали одинаковое количество калорий. Через восемь недель у группы, принимавшей яйца, наблюдалось более выраженное снижение ИМТ на 61%, потеря веса на 65% и снижение потери веса на 34%, чем у группы, принимавшей рогалики.

«Я определенно рекомендую яйца как часть здорового завтрака», — говорит Риццо. «Чтобы сбалансировать завтрак, также включите в него фрукты и овощи, цельнозерновые продукты и молочные продукты».

Кроме того, здоровый завтрак может снизить общее потребление калорий, предотвращая тягу к еде в конце дня, говорит Риццо. Обзор 2016 года показал, что завтрак с высоким содержанием белка может быть связан с более низким весом, жировыми отложениями и более низким ИМТ.

Как есть яйца для похудения

Не существует жесткого правила относительно того, сколько яиц следует съедать, но есть одно яйцо каждый день совершенно полезно для здоровья.

Хотя эксперты по питанию однажды исследовали яйца на предмет высокого содержания холестерина, исследования показывают, что употребление одного яйца в день не повысит уровень холестерина. На уровень холестерина влияют скорее насыщенные жиры, а не диетический холестерин, подобный тому, что содержится в яичных желтках.

Мясные продукты для завтрака, такие как бекон и колбаса, содержат большое количество насыщенных жиров, поэтому постарайтесь ограничить потребление яиц. Вместо этого более здоровые способы употребления яиц включают овощную фриттату или кусочек тоста с авокадо.

Чтобы убить вредные бактерии, лучше всего готовить их, пока яйца и желток не станут твердыми. Полезно готовить яйца следующими способами:

Вареные
Вареные
Жареные — Если вы жарите яйца, обязательно используйте минимальное количество полезного масла, такого как оливковое, говорит Риццо.
Яичница-болтунья

Вынос инсайдера

В общем, яйца — это полезное и вкусное начало дня. Высокое содержание белка в них может помочь вам похудеть, сохраняя чувство сытости дольше и немного ускоряя метаболизм. Если вы пытаетесь похудеть, готовьте яйца с минимальным количеством масла и обязательно сочетайте их с другими низкокалорийными продуктами, богатыми питательными веществами, такими как овощи или фрукты.

Джессика Фартинг

Джессика Фартинг — писательница-фрилансер, которой посчастливилось жить на побережье Джорджии. Помимо изучения тем для Insider, она пишет для журналов Eating Well Magazine, Eat This, Not That, MSN, YourTango и многих других изданий, посвященных еде, образу жизни, здоровью и инвалидности. Ей нравится изучать темы здоровья и отправлять ссылки своим трем детям, пытаясь убедить их позаботиться о себе. Жизнь пустого гнезда заставляет ее браться за незавершенные проекты, такие как поваренная книга и парочка романов-триллеров. Джессика проводит свободное время, катаясь на своих лошадях, Генри и Лимерике, и тренируя воспаленные конные мышцы на своем коврике для йоги. Она и ее муж Пол наслаждаются ужином на двоих. Вы можете следить за ней в Instagram @saltairsavannah.

ПодробнееПодробнее

20 причин, по которым яйца являются идеальным продуктом для похудения — ешьте это, а не то

Вам, наверное, говорили, что вам следует воздержаться от «всеамериканского» завтрака, если вы придерживаетесь какой-либо диеты. И это понятно. Тосты с маслом, жареный картофель, колбаса и бекон, возможно, не входят в число лучших продуктов для похудения, но яйца, безусловно, могут быть такими. При правильном употреблении яйца могут даже повысить эффективность похудения.

Мы попросили диетологов объяснить нам, почему употребление яиц может быть частью сбалансированной диеты. Придерживайтесь этих мощных продуктов, богатых питательными веществами, и вы можете даже потерять несколько сантиметров в области талии.

Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, как правильно питаться, вы не захотите пропустить эти 21 лучший совет по здоровой кулинарии всех времен.

Shutterstock

Холин — это микроэлемент, которым большинство из нас пренебрегает в своем обычном рационе, говорят диетологи. «Организм может синтезировать небольшое количество этого питательного вещества, но недостаточно для удовлетворения своих потребностей», — говорит Эллисон Нотт, MS, RDN, CSSD , зарегистрированный диетолог из Бруклина, штат Нью-Йорк. Но те, кто употребляет яйца, могут иметь преимущество. Яичные желтки являются хорошим источником питательных веществ, а употребление яиц может помочь обеспечить правильный уровень холина. «Холин участвует во многих функциях организма, включая обмен веществ, работу нервной системы и развитие мозга», — говорит Нотт.

«Одно большое яйцо вместе с желтком содержит около 145 миллиграммов холина, или более четверти дневной нормы в 550 миллиграммов», — говорит Лорен Харрис-Пинкус, MS, RDN , основатель NutritionStarringYou.com и автор книги Клуб белковых завтраков . Неплохая идея сделать яйца частью вашего ежедневного рациона. В одном исследовании Journal of Human Kinetics даже сообщалось, что добавление в рацион холина способствовало снижению массы тела у спортсменок и, как считалось, также способствовало положительным спортивным результатам.

Shutterstock

«Яичные желтки также являются источником витамина D, питательного вещества, которое играет важную роль в здоровье костей и иммунитете. Витамин D не содержится во многих продуктах естественным образом, и 100 процентов витамина D в яйцах содержится в желтке. , Поэтому, когда вы отказываетесь от желтка, вы также упускаете важный диетический источник витамина D», — говорит Нотт. Исследование 2018 года выявило корреляцию между избыточным жиром на животе и дефицитом витамина D у людей с избыточным весом и пришло к выводу, что здоровый уровень витамина D в рационе потенциально может уменьшить жир на животе.

Shutterstock

Неудивительно, что яйца являются полезным источником белка, но диеты с высоким содержанием белка могут способствовать снижению веса, говорят эксперты. «Одно большое яйцо содержит около шести граммов высококачественного белка, что делает его хорошим выбором для поддержания здорового веса», — говорит Нотт. Исследования также показали, что белок (конечно, в умеренных количествах) может поддерживать быстрый обмен веществ, высокий уровень энергии и дольше сохранять чувство сытости: все это факторы контроля веса.

Shutterstock

Яйца, даже с полным желтком, содержат меньше жира, чем вы думаете. «В одном крупном яйце содержится около пяти граммов жира, что составляет менее 10 процентов от общей потребности в жирах в день для человека, потребляющего 2000 калорий в день», — говорит Нотт. Кроме того, исследование, опубликованное в журнале Diabetes and Endocrinology , доказало, что потребление жиров не является врагом. На самом деле, соблюдение средиземноморской диеты с высоким содержанием жиров может помочь вам снизить массу тела.

Shutterstock

Холин, содержащийся в яйцах, необходим для развития мозга, особенно до рождения и в раннем детстве, утверждает Пинкус. Но другое питательное вещество, содержащееся в яйцах, лютеин, также обладает скрытой силой мозга. «Он также присутствует в мозгу и связан с оптимальным познанием у пожилых людей и успеваемостью у детей», — говорит 9.0169 Аманда Бейкер Лемейн, MS, RD, LDN , зарегистрированный диетолог из Чикаго.

По данным Harvard Health, между здоровой работой мозга и поддержанием здорового веса может существовать связь. Употребление обработанных сладких продуктов (именно то, что заставляет вас набирать вес) может нанести вред здоровью мозга и способствовать возникновению беспокойства или других проблем с психическим здоровьем.

Shutterstock

Йод и селен, которые в значительных количествах содержатся в яйцах, имеют решающее значение для синтеза гормонов щитовидной железы, как показала наука. А щитовидная железа является ключевым органом в управлении весом, поскольку она регулирует обмен веществ в организме.

Когда дело доходит до здоровья мозга и хорошего настроения, холин снова становится ключевым питательным веществом. «Холин участвует в производстве клеток, отвечающих за память, настроение, мышечный контроль и другие функции мозга», — говорит Сара Артигес, RD , диетолог и тренер All-Inclusive Health, центра персональных тренировок и планирования питания в Новом Орлеане. . Исследования показывают, что расстройства настроения, такие как тревога и депрессия, по-видимому, связаны с нездоровым весом и нездоровым обменом веществ, поэтому хорошие привычки психического здоровья и здоровое питание могут положительно влиять на обмен веществ.

Shutterstock

«Яйца — отличный источник энергии после тренировки, поскольку они являются нежирным источником белка, который важен для восстановления и восстановления мышц после тренировки», — говорит Лемейн. Исследования показывают, что если вы не получаете достаточного количества белка прямо во время тренировки, ваши мышцы могут пострадать. И, как мы все знаем, физические упражнения являются важной частью головоломки, когда речь идет о поддержании здорового веса.

Shutterstock

«В одном яйце есть все девять незаменимых аминокислот», — говорит Лемейн. Эти аминокислоты играют ключевую роль в энергетическом обмене и необходимы для тренировок. Аминокислоты, содержащиеся в белках, — это то, без чего мы не можем жить, и они питают практически все наши клетки при переработке белка и превращении его в энергию. Увеличение и потеря веса является важным метаболическим процессом, который в конечном итоге будет зависеть от присутствия аминокислот.

Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

Если вам посчастливилось считать калории, вы можете подсчитать яйца, потому что это твердая, сытная низкокалорийная пища. Одно большое яйцо содержит около 74 калорий.

«Когда вы снижаете потребление калорий, чтобы похудеть, вы не можете упустить белок, жизненно важные витамины и питательные вещества, а яйца — отличный способ убедиться, что вы все еще получаете их», — говорит Артигес. И они также впишутся в вашу программу похудения. «Что касается веса, поскольку яйца содержат около шести граммов белка каждое, а также необходимые организму жиры и витамины, они помогают людям дольше оставаться сытыми или сытыми, что может помочь снизить общее потребление калорий», — говорит Артигес.

Shutterstock

Чтобы оставаться сытым как можно дольше — это одна из самых больших проблем диеты — сочетание жиров и белков должно быть вашим выбором, говорят диетологи. «Яйца являются источником жира и белка, которые являются питательными веществами, способствующими сытости», — говорит Нотт. «При включении продуктов, помогающих сбросить или поддерживать вес, я рекомендую объединять группы продуктов, чтобы повысить удовлетворенность».

Лемейн соглашается и склонна прописывать эту комбинацию здоровых жиров и белков и своим пациентам. «Белку требуется больше всего времени, чтобы наш организм расщепился, но жир задерживает опорожнение желудка, и, следовательно, комбинация этих двух факторов помогает нам оставаться сытыми дольше», — говорит Лемейн. «Оставаться сытым между приемами пищи необходимо для похудения, поскольку это сокращает количество бессмысленных перекусов и помогает предотвратить чувство лишения».

Shutterstock

Антиоксиданты, такие как лютеин и зеаксантин, присутствуют в яичных желтках, два каротиноида, которые, как показывают исследования, накапливаются в нашей сетчатке и могут способствовать правильной работе глаз. В целом нельзя доказать, что антиоксиданты обязательно стимулируют потерю веса, но они спасают клетки организма, защищая их от повреждения вредными химическими веществами, называемыми свободными радикалами, и, как говорят, снижают риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака. Одни и те же продукты с высоким содержанием антиоксидантов — фрукты, такие как черника и клубника, и овощи, такие как помидоры и брокколи, — это те же продукты, которые также способствуют здоровому контролю веса.0003 Shutterstock

В отличие от многих других продуктов для завтрака, к которым вы можете регулярно обращаться, включая даже «полезные» хлопья, йогурт, мюсли и тосты, яйца практически не содержат сахара. Исследования доказали, что сахар является виновником набора веса и жира, а также основной причиной ожирения в Соединенных Штатах, не говоря уже о вероятной причине высокого кровяного давления и диабета 2 типа. Всемирная организация здравоохранения рекомендует взрослым и детям потреблять не более 25 граммов добавленного сахара в день, поэтому завтрак (или обед, или ужин) с яичной начинкой — отличное начало.

Shutterstock

Поскольку в яйцах практически нет углеводов, они могут помочь поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови (особенно у людей с диабетом 2 типа), сохраняя чувство сытости дольше после еды. (Всплески уровня сахара в крови после употребления углеводов могут впоследствии вызвать сбой, в результате чего у вас может появиться больше тяги к еде и вы отклонитесь от своей здоровой диеты).

Яйца также имеют низкий гликемический индекс, что делает их идеальным выбором для низкоуглеводной диеты.

Shutterstock

Исследование, опубликованное в International Journal of Obesity сообщил, что участники исследования, которые постоянно завтракали яйцами, увидели уменьшение талии на 34% и уменьшение жировых отложений на 16% по сравнению с участниками исследования, которые вместо этого постоянно ели рогалики на завтрак. «Люди, которые употребляют яйца в качестве утреннего приема пищи вместо завтрака с более высоким содержанием углеводов, такого как бублик, как правило, испытывают меньше чувства голода, большее чувство сытости и меньше потребляют калорий в конце дня», — говорит Пинкус.

Шаттерсток

Одна из лучших особенностей яиц заключается в том, что их можно есть в любое время дня, на завтрак, обед или ужин. «Яйца можно приготовить на любой вкус. Их легко добавлять в салаты, добавлять в бутерброды и употреблять в пищу каждый день», — говорит Лемейн. И они могут придерживаться ряда диетических планов и программ по снижению веса, включая безглютеновую, низкоуглеводную, Whole30 и кето-диету, что значительно облегчает потерю нескольких килограммов.

Shutterstock

Если вы придерживаетесь рекомендаций диетологов и съедаете от двух до трех яиц в день, вы можете получить от четырех до шести высокобелковых приемов пищи из дюжины яиц, и все это менее чем за 5 долларов. Удешевление здоровой диеты — еще одна причина, по которой яйца — отличный продукт для похудения.

Shutterstock

Неслучайно яйца являются завтраком от похмелья, потому что холин, суперпитательное вещество в яйцах, может помочь клеткам печени перезагрузиться, как показывают исследования. Диетологи сходятся во мнении, что метаболизм печени невозможен без холина, а здоровая печень способствует нормальному сжиганию жира в целом.

Shutterstock

Миф о том, что яйца вредны для уровня холестерина и, следовательно, для здоровья сердца, был опровергнут, и диетологи согласны с этим. «Имеющиеся данные указывают на то, что яйца, потребляемые как часть общей схемы здорового питания, не влияют на факторы риска кардиометаболических заболеваний», — говорит Пинкус.

Кроме того, наличие яиц в вашем еженедельном рационе питания может поддерживать уровень определенного жира в кровотоке, который может быть потенциально вредным в больших количествах, говорит Артигес. «Употребление одного-двух цельных яиц в день, по-видимому, не оказывает негативного влияния на уровень холестерина в крови или факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. На самом деле яйца, обогащенные омега-3, могут даже помочь снизить уровень триглицеридов», — объясняет она. Это отличная новость, так как высокий уровень триглицеридов является общей проблемой для здоровья, с которой сталкиваются многие американцы с избыточным весом.

Shutterstock

«Яйца — это минимально обработанные источники жира, белка и других витаминов», — говорит Артиг. А наличие яиц в нашем рационе также поможет нам есть больше овощей. (Вспомните: яичницу-болтунью и омлеты.) Исследование Журнала Американской диетической ассоциации показало, что добавление большего количества овощей в ваш рацион связано с увеличением потери веса. Говоря об овощах, слышали ли вы об этих 8 распространенных ошибках, которые вы совершаете при приготовлении овощей?

Как похудеть с помощью вареного яйца 2022

Практически каждый хоть раз в жизни хотел похудеть. По оценкам экспертов, в любой конкретный день 65% американцев озабочены своим весом — либо пытаются сбросить его, либо сохранить.

Со всеми различными вариантами диет, которые можно найти в Интернете, от причудливых диет до таблеток для сжигания жира, может быть сложно понять, какие из них работают, а какие не дают никаких результатов. Одним из таких вариантов является двухнедельная яичная диета.

Что такое диета с вареными яйцами?

Диета с вареными яйцами заключается в употреблении яиц вкрутую в течение двух недель. Человеку, следующему программе, необходимо употреблять не менее двух яиц в день, но их можно распределить в течение дня.

Хотя сваренные вкрутую яйца — не единственное, что можно есть в течение двух недель, другие варианты относительно ограничены.

Как это работает?

Яйца богаты белком и содержат несколько необходимых витаминов ^[2] , включая витамины A, B, D, E и K. Они также помогают обеспечить организм энергией. Чтобы получить все преимущества, важно съесть яйцо целиком. Белок содержит в основном белок, а желток содержит большинство других питательных веществ.

Для снижения веса требуется дефицит калорий ^[3] , но организму по-прежнему требуется широкий спектр питательных веществ для поддержания здоровых функций. Этот план яичной диеты позволяет быстро похудеть ^[4] — некоторые сообщают о потере до 24 фунтов за 14 дней.

Сочетание вареных яиц с большим количеством овощей и обильным питьем может ускорить потерю веса. «Яйца — это маленькие питательные вещества, содержащие белок, холин, витамин D, лютеин и многое другое», — объясняет ^[5] Келли Плау, MS, RD.

Безопасна ли яичная диета?

Несмотря на то, что яйца богаты питательными веществами, яичная диета довольно строгая, с ограниченным набором разрешенных продуктов. Ограничения могут означать, что люди, сидящие на диете, упускают некоторые важные пищевые потребности (например, клетчатку, калий и магний). Не рекомендуется придерживаться этой диеты дольше 14 дней.

В дополнение к отсутствию некоторых питательных веществ яичная диета также является очень низкокалорийным способом питания. Для некоторых людей потребление калорий может быть слишком низким, что приводит к снижению уровня энергии или даже снижению плотности костей ^[6] .

Образец меню двухнедельной яичной диеты

Вот как может выглядеть одна неделя соблюдения диеты из вареных яиц:

Понедельник

Завтрак: два яйца вкрутую, салат из шпината
Обед: лосось на гриле грядка с зеленью
Ужин: Жареная свиная отбивная с брокколи на пару
Перекус: Одно яйцо вкрутую

Вторник

Завтрак: Два яйца вкрутую, побеги спаржи с курицей на пару
Полдник: нарезанная клубника

Среда

Завтрак: два яйца вкрутую, кусочки арбуза
Обед: запеченный лосось с грибами
Ужин: ростбиф с жареной цветной капустой
Полдник: одно яйцо вкрутую

Четверг

Завтрак: два яйца вкрутую, нарезанные кубиками дыни
Обед: стейк-салат
Ужин: махи-махи, зеленая фасоль6 яйцо

Пятница

Завтрак: два яйца вкрутую, дольки апельсина
Обед: лосось на гриле на зелени с томатным салатом
Ужин: обжаренная свиная отбивная, бок-чой
Закуска: одна вкрутую яйцо

Суббота

Завтрак: два яйца с вкрутуальной вкрутую, кусочек ветчины
Обед: курица на гриле и вегетарианские шашлыки
Ужин: Ahi Tuna, Wilted Kale
Snack: одно вынужденное яйцо
111111111111110
100010
.
- Завтрак: два яйца вкрутую, кусочки дыни
- Обед: курица-гриль с овощным салатом
- Ужин: запеченная треска, спаржа
- Перекус: одно яйцо вкрутую
Побочные эффекты диетического яйца
Одним из наиболее значительных рисков при выполнении этой диеты является запор. В яйцах нет клетчатки ^[7], необходимой для здорового пищеварения.
Врачи рекомендуют ^[8] Мужчины в возрасте до 50 лет потребляют 38 граммов клетчатки в день, а женщины того же возраста – около 25 граммов. Соблюдение яичной диеты обычно ограничивает бобовые и цельнозерновые продукты, а это означает, что люди, сидящие на диете, не достигают цели по клетчатке.
Еще одна проблема, о которой следует помнить при соблюдении яичной диеты, — дефицит микронутриентов. Из-за того, что диета очень строгая, есть определенные витамины и минералы, которых вам может не хватать при соблюдении плана. При соблюдении двухнедельной яичной диеты рекомендуется принимать поливитамины.
Продукты, которых следует избегать, и продукты, которые следует есть
Двухнедельный план яичной диеты требует строгого соблюдения пищевых привычек.
The following foods are not allowed while doing the plan:
- Alcohol
- Sugar
- Pasta
- Bread
- Corn
- Potatoes
- Fried foods
- Sweets
- Dairy
- Juice
- Soda
Во время яичной диеты разрешены следующие продукты:
- Hard-boiled eggs
- Poultry (no skin)
- Fish
- Lean beef
- Pork
- Lamb
- Leafy green vegetables
- Bell peppers
- Zucchini
- Low-carbohydrate fruits
- Water
- Butter
- Майонез
- Кокосовое масло
Надолго ли сохранится результат похудения?
Диета с вареными яйцами Это план диеты с низким содержанием калорий и углеводов. Если ему строго следовать, он должен быть эффективным и работать быстро.
Однако это не следует делать в течение длительного времени, потому что яичная диета очень ограничительна и в ней отсутствуют ключевые компоненты диеты, такие как клетчатка, витамины и минералы… Таким образом, результаты только яичной диеты не являются устойчивыми.
Потеря веса, достигнутая на диете с вареными яйцами, может быть восстановлена после завершения 14-дневного плана, особенно если человек, сидящий на диете, возвращается к нездоровым привычкам, таким как потребление чрезмерного количества сахара и обработанных пищевых продуктов.
Яичную диету следует рассматривать скорее как отправную точку, которая включает в себя изменения в здоровом образе жизни, если необходимо поддерживать цели по снижению веса. Изменения в здоровом образе жизни включают контроль порций, физические упражнения, отказ от обработанных и сладких продуктов и здоровый образ мышления.
Преимущества диеты с вареными яйцами
Хотя потеря веса является одним из преимуществ диеты с вареными яйцами, это не единственное преимущество. Поскольку другие продукты, разрешенные в программе, включают овощи, листовую зелень и нежирный белок, участники программы также получают много антиоксидантов, минералов и витаминов.
Продукты, запрещенные яичной диетой, также устраняют нездоровые привычки в еде. Например, запрещены обработанные пищевые продукты, которые связаны с ожирением ^[9].] и болезни сердца ^[10] . Кроме того, люди, сидящие на диете, должны отказаться от сладких напитков, что снижает риск инсулинорезистентности ^[11] и воспаления ^[12] .
Яйца сами по себе полезны для здоровья ^[13]. Употребление вареных яиц может улучшить иммунную систему и повысить уровень энергии.
Минусы яичной диеты
Как и в любом ограничительном плане питания, у диеты с вареными яйцами есть и некоторые минусы. Выше обсуждалась одна из самых больших проблем, касающихся запоров из-за нехватки клетчатки. Другой проблемой является отсутствие разнообразия продуктов, что может привести к дефициту витаминов, минералов и незаменимых жирных кислот.
Однако некоторые люди могут обнаружить, что резкое снижение потребления углеводов приводит к снижению уровня энергии. Кроме того, диета не предназначена для постоянного приема пищи, что может привести к восстановлению потери веса, если здоровые привычки питания не будут приняты через 14 дней.
Яйца являются распространенным пищевым аллергеном, поэтому диета не подходит для людей с аллергией на них.
Из-за пищевых ограничений во время диеты с вареными яйцами получение рекомендуемого количества кальция и других необходимых питательных веществ может быть затруднено. Следует соблюдать осторожность, добавляя мультивитамины и кальций, чтобы удовлетворить рекомендуемую суточную норму питательных веществ.
Те, кто страдает от высокого уровня холестерина, могут захотеть поговорить со своим лечащим врачом, прежде чем начинать яичную диету. Людям с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний часто советуют ограничить потребление яиц ^[14] до одного яйца в день, чтобы контролировать уровень холестерина. Эта диета может подойти не всем. Людям с сердечными заболеваниями следует выбрать другой вариант диеты.
Другие варианты яичной диеты
Существует несколько вариантов яичной диеты, которые стали популярными за последние годы. Есть некоторые, которые делают вариант только с яйцами — едят только яйца, сваренные вкрутую, и пьют воду в течение двухнедельного периода. Эта диета не рекомендуется большинством врачей, поскольку человек, сидящий на диете, не получает многих питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья.
Существует также план с яйцами и грейпфрутами, который является той же основной предпосылкой, что и диета с вареными яйцами. Однако к каждому приему пищи добавляют половину грейпфрута.
«Лечебная» яичная диета — это план, который позволяет есть одно сваренное вкрутую яйцо и один кусок хлеба на каждый прием пищи. Кроме того, можно есть сколько угодно фруктов и овощей. Напитки ограничены только водой и черным кофе. Для приготовления яиц нельзя использовать сливочное или растительное масло.
Существует также кето-^[15] версия яичной диеты, которая требует увеличения потребления жиров. Цель состоит в том, чтобы ввести тело в состояние кетоза. В этой версии яйца едят с сыром и маслом, чтобы увеличить количество потребляемого жира. Оливковое масло и триглицериды средней цепи увеличены, чтобы увеличить потребление хорошего жира в кето-версии.
Заключение
Перед началом любой новой диеты следует проконсультироваться с врачом, особенно диеты, которые строго ограничивают виды пищи, которые можно есть. Некоторые состояния здоровья делают двухнедельную яичную диету рискованной для здоровья.
Однако после одобрения диета с вареными яйцами может помочь людям сбросить лишние килограммы. Как и во всех планах диеты, ограничения в еде должны быть умеренными и только в течение указанного количества дней.
+ 15 источников
Health Canal избегает использования третичных ссылок. У нас есть строгие правила выбора поставщиков, и мы полагаемся на рецензируемые исследования, академические исследования медицинских ассоциаций и учреждений. Чтобы обеспечить точность статей в Health Canal, вы можете узнать больше о процессе редактирования здесь
1. Pew Research Center’s Social & Demographic Trends Project. (2006). В Арденнской битве больше солдат, чем успехов. [онлайн] Доступно по адресу: https://www.pewresearch.org/social-trends/2006/04/26/in-the-battle-of-the-bulge-more-soldiers-than-successes/
2. ‌Куанг, Х., Ян, Ф., Чжан, Ю., Ван, Т. и Чен, Г. (2018). Влияние состава питательных веществ яиц и их потребления на гомеостаз холестерина. Холестерин, [онлайн] 2018, стр. 1–22. Доступно по адресу: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6126094/#:~:text=A%20medium%2Dsized%20boiled%20egg и%20186%20mg%20is%20cholesterol.
3. ‌Бентон, Д. и Янг, Х.А. (2017). Снижение потребления калорий может не помочь вам похудеть. Перспективы психологической науки, [онлайн] 12 (5), стр. 703–714. Доступно по адресу: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5639.963/
4. ‌Вал, Дж. В., Гупта, А., Хосла, П. и Дурандар, Н.В. (2008). Яичный завтрак способствует похудению. Международный журнал ожирения, [онлайн] 32 (10), стр. 1545–1551. Доступно по адресу: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2755181/
5. ‌https://www.facebook.com/verywell (2021). Келли Плау, MS, RD. [онлайн] Очень хорошо подходит. Доступно по адресу: https://www.verywellfit.com/kelly-plowe-ms-rd-4177300
6. ‌Редман, Л.М. (2008). Ограничение калорий и здоровье костей у молодых людей с избыточным весом. Архив внутренней медицины, [онлайн] 168 (17), стр. 1859.. Доступно по адресу: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2748345/
7. ‌Рео-Годбер, С., Гайо, Н. и Нис, Ю. (2019). Золотое яйцо: пищевая ценность, биологическая активность и новые преимущества для здоровья человека. Питательные вещества, [онлайн] 11(3), стр. 684. Доступно по адресу: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6470839/
8. ‌Макманус, К. Д. (2019). Должен ли я есть больше клетчатки? – Гарвардское здоровье. [онлайн] Гарвардское здоровье. Доступно по адресу: https://www.health.harvard.edu/blog/should-i-be-eating-more-fiber-2019.022115927
9. ‌Поти, Дж.М., Брага, Б. и Цинь, Б. (2017). Потребление ультрапереработанной пищи и ожирение: что действительно важно для здоровья — переработка или содержание питательных веществ? Текущие отчеты об ожирении, [онлайн] 6 (4), стр. 420–431. Доступно по адресу: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5787353/
10. ‌Сроур, Б., Фезё, Л.К., Кессе-Гийо, Э., Аллес, Б., Меджан, К., Андрианасоло, Р.М., Шазеля, Э., Дешасо, М., Херкберг, С., Галан, П. , Монтейро, К.А., Джулия, К. и Тувье, М. (2019). Потребление ультраобработанной пищи и риск сердечно-сосудистых заболеваний: проспективное когортное исследование (NutriNet-Santé). BMJ, [онлайн], стр. 1451. Доступно по адресу: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC65389.75/
11. ‌Малик В. С., Попкин Б.М., Брей Г.А., Депре Ж.-П. ., Уиллетт, В.К. и Ху, Ф.Б. (2010). Сахаросодержащие напитки и риск метаболического синдрома и диабета 2 типа: метаанализ. Diabetes Care, [онлайн] 33 (11), стр. 2477–2483. Доступно по адресу: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2963518/
12. Рамне, С., Дрейк, И., Эриксон, У., Нильссон, Дж., Орхо-Меландер, М., Энгстрем, Г. и Сонештедт, Э. (2020). Идентификация воспалительных и связанных с заболеванием белков плазмы, которые связаны с потреблением добавленного сахара и подслащенных сахаром напитков, и их роль в риске диабета 2 типа. Питательные вещества, [онлайн] 12(10), стр. 3129.. Доступно по адресу: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7602152/
13. ‌Куанг, Х., Ян, Ф., Чжан, Ю., Ван, Т. и Чен, Г. (2018). Влияние состава питательных веществ яиц и их потребления на гомеостаз холестерина. Холестерин, [онлайн] 2018, стр. 1–22. Доступно по адресу: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6126094/
14. ‌Друин-Шартье, Ж.-П., Чен, С., Ли, Ю., Шваб, А.Л., Стампфер, М.Дж., Сакс, Ф.М., Рознер, Б., Уиллетт, В.К., Ху, Ф.Б. и Бхупатираджу, С.Н. (2020). Потребление яиц и риск сердечно-сосудистых заболеваний: три крупных проспективных когортных исследования в США, систематический обзор и обновленный метаанализ. BMJ, [онлайн] p.m513. Доступно по ссылке: https://www.bmj.com/content/368/bmj.m513
15. ‌Бэтч, Дж.Т., Ламсал, С.П., Адкинс, М., Султан, С. и Рамирес, М.Н. (2020). Преимущества и недостатки кетогенной диеты: обзорная статья. Куреус. [онлайн] Доступно по адресу: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7480775/
Почему яйца являются лучшим продуктом для похудения
Факт: Медицинское сообщество подвергло яйца серьезной критике. Они считались полезными для похудения благодаря содержанию белка, а не полезными для здоровья из-за холестерина. Поэтому вполне понятно, что нельзя быть полностью уверенным в том, как обстоят дела, когда дело доходит до того, полезны ли яйца для похудения.
Итак, яйца снова считаются полезными для вас; то же самое для их потенциальной силы управления весом. По словам Джессики Кординг, MS, RD, автора книги The Little Book of Game-Changers, хотя употребление яиц не заставит вас похудеть волшебным образом, включение этого продукта в здоровую диету может помочь вам достичь и поддерживать свои цели с течением времени. .
Есть за что любить яйца. «Во-первых, они предлагают мгновенный контроль порций», — отмечает Кординг. Значение: у вас не будет больше яиц, чем вы хотели, за один присест, потому что они поставляются в своей маленькой упаковке с идеальными порциями. Они также недороги и очень просты в приготовлении (смотрите на вас, сваренные вкрутую!). Они даже поставляются в собственном защитном футляре для переноски.
И опять же, они питательны. «Яйца — один из самых богатых питательными веществами продуктов», — говорит Соня Анджелоне, доктор медицинских наук, представитель Академии питания и диетологии.
Но как все это связано с потерей веса? И как именно вам следует есть яйца, если вы пытаетесь быть здоровее? Вот что вам нужно знать.
Сколько калорий в яйцах?
Одно яйцо содержит около 60 калорий, шесть граммов белка и четыре грамма жира, что делает его довольно низкокалорийным источником белка. Вот полная разбивка по питанию:
Калории: 60
Жир: 6 G
Белок: 4 G
Холестерин: 165 мг
УАРКА. «Яйцо является хорошим источником нескольких витаминов группы В, а также обеспечивает значительный уровень поддерживающих иммунитет питательных веществ, таких как цинк и селен», — говорит Саманта Кассетти, MS, RD, эксперт по питанию и здоровому образу жизни из Нью-Йорка. «Кроме того, яйцо богато холином, важным питательным веществом для развития мозга и здоровья, и является одним из немногих пищевых источников витамина D».
Яйца содержат значительное количество необходимых питательных веществ и не содержат лишних калорий, говорит Анджелоне, что делает их хорошим выбором для достижения ваших целей по снижению веса.
Яйца также обеспечивают хороший баланс белков и жиров, что «может быть полезным для поддержания сытости», — говорит Кординг. Совет от Cording: вы почувствуете себя более сытым, если съедите целое яйцо, а не только яичный белок.
Приносят ли яйца какие-либо другие преимущества для здоровья и снижения веса?
Сколько у вас есть времени? Во-первых, когда 152 человека с избыточным весом или ожирением съедали по два яйца утром или по одному бублику в течение восьми недель, у тех, кто ел яйца, ИМТ снизился на 61 % больше, потеря веса — на 65 %, а снижение — на 34 %. в окружности талии, а к концу исследования на 16% больше жира в организме, согласно исследованию, проведенному в Международный журнал ожирения .
Еще один пример потенциальной силы яиц: когда 43 человека ели либо диету, состоящую из высокобелковых заменителей пищи коктейлей с соотношением 35 % углеводов, 40 % белков и 25 % жиров, по сравнению с диетой с тем же количество калорий (и больше стандартных продуктов, включая фрукты и рулетики из индейки), но с соотношением 44% углеводов, 15% белков и 30% жиров диета с высоким содержанием белка повысила их метаболизм, согласно исследованию, опубликованному в Американский журнал клинического питания в конце прошлого года. Исследователи обнаружили, что люди сжигали в среднем на 80 калорий в день на больше, добавляя в свой рацион больше белка, а также сжигали больше жира, чем обычно. По словам Кординга, это можно реализовать в реальном мире, добавив в свой рацион больше яиц в качестве источника белка.
По теме
В чем разница между белыми и коричневыми яйцами?
Витамин D в яйцах также имеет большое значение, говорит Анджелоне. Она указывает на тот факт, что люди с большей талией имеют более высокий риск дефицита витамина D, согласно данным, представленным на ежегодном собрании Европейского общества эндокринологов в 2018 году.
Яйца также вписываются в ряд планов питания, связанных с потерей веса, таких как диеты с высоким содержанием белка, кето, низкоуглеводные и вегетарианские диеты, отмечает Кординг.
«Волшебной пули для похудения не существует, но яйца удобны и недороги, они хорошо сочетаются с другими полезными продуктами, такими как овощи, и, как правило, дают больше сытости, чем продукты, которые они часто заменяют», — говорит Кассетти. «Мы знаем, что употребление большего количества цельных продуктов, употребление большего количества овощей и уменьшение количества добавленных сахаров и рафинированных зерен, которые вы едите, может помочь вам чувствовать себя сытым и создать дефицит калорий, необходимый для похудения. Яйца хорошо вписываются в этот режим питания».
45 Полезных и простых рецептов бранчей и завтраков ко Дню матери
Как лучше всего есть яйца для похудения?
Если ваша цель — похудеть, вам следует есть яйца без бекона, картофельные оладьи и белый хлеб с маслом, говорит Анджелоне. «Эти калории быстро накапливаются и могут свести на нет любые усилия по снижению веса», — отмечает она.
Связанная история
5 новых способов использования яиц
Вместо этого она рекомендует варить или варить яйца. Вы также можете взбить их в запеканку, омлет или формочки для кексов с большим количеством овощей или добавить яйца в овсянку для более сытного блюда, говорит Кординг. «Или вы можете попробовать ломтик цельнозернового тоста с пюре из авокадо, который подается с яйцом-пашот и разноцветным перцем», — говорит Кассетти. «Подобные блюда требуют времени, чтобы ваш организм переварил их, и исследования показывают, что этот режим питания может помочь вам регулировать аппетит и порции лучше, чем блюда, приготовленные из рафинированных зерен, с небольшим количеством белка или без него и с небольшим количеством овощей».
Сколько яиц можно есть в день?
Это действительно зависит. «Хотя некоторые люди могут есть их каждый день, для хорошего здоровья важно придерживаться разнообразной диеты и не есть одно и то же каждый день», — говорит Анджелоне. Но, добавляет она, если вы придерживаетесь здоровой диеты, вы можете есть яйца каждый день, не беспокоясь о холестерине.
Кординг согласен. «Если вы не едите много других белков животного происхождения, совершенно нормально есть яйца каждый день или чаще», — говорит она. Передайте коробку.
Итог: В целом, эксперты говорят, что яйца могут быть супер-умной частью здорового питания и, возможно, даже помочь вам похудеть.