Как принимать яичную скорлупу при переломах: Кальций из скорлупы оказался полезнее аптечного

Кальций из яичной скорлупы — зачем и как принимать

Острая нехватка кальция негативно сказывается на работе всего организма, поэтому люди часто спрашивают в аптеках витаминные комплексы, содержащие его. Зачем принимать яичную скорлупу — этот вопрос могут задать многие люди. Ведь в аптеках можно найти что угодно, что содержат в себе кальций.

Но на деле, многие аптечные препараты оказываются малоэффективными и выводятся организмом, не принося никакой пользы. К тому же, стоимость витаминных комплексов может быть слишком высокой. К счастью, существуют более дешевое и эффективное средство, которое отлично усваивается организмом — это яичная скорлупа.

Издавна люди восполняли недостаток кальция с помощью нее. В старых лечебных книгах содержится множество рецептов, где используется этот продукт. В этих книгах советуют употреблять яйца без внутреннего содержания. Их рекомендуют есть сразу же после пробуждения рано утром.

Там также советуют добавлять их в разнообразную еду, особенно в пищу повышенной жирности.

Врачи находят такой способ также действенным. Они рекомендуют принимать порошок яичной скорлупы женщинам в период вынашивания детей и вскармливания, людям, страдающим остеопорозом и спортсменам во время повышенной физической нагрузки. Так почему ее советуют употреблять, чем полезна яичная скорлупа, попробуем разобраться в этом.

Содержание

• 1 Что полезного содержится в яичной скорлупе
• 2 Как правильно употреблять яичную скорлупу в пищу
• 3 Дозировка яичного порошка
• 4 Какие болезни лечит яичная скорлупа
• 5 Вред яичной скорлупы

Что полезного содержится в яичной скорлупе

Скорлупа выполняет функцию защитной оболочки, не пропуская внутреннее содержимое яйца вылиться наружу. Природа наделила эту вещь прочностью снаружи и хрупкостью внутри, чтобы цыпленок смог проклюнуться, когда настанет время вылупляться. Предки не могли обойти стороной такую особенность и придавали этому особое значение. Яичную скорлупу использовали в различных ритуалах при приготовлении различных снадобий.

Сегодня люди не верят в такое мракобесие, но это не уменьшает полезность яичной скорлупы. Рассмотрим, что полезного содержит в себе эта защитная оболочка, какой состав и польза скорлупы яиц:

• Там содержится карбонат кальция, который лучше всего усваивается организмом. Помимо полезного кальция вы найдете множество других полезных веществ — аминокислоты, витамины и минералы;
• Кальций яичной скорлупы помогает укрепить костные ткани, зубы, мышцы человека. Поэтому его полезно принимать людям, страдающим остеопорозом, артрозом и другими заболеваниями. Он помогает быстро восстанавливать кости после полученных травм;
• При употреблении яичной скорлупы в пищу не наблюдается возникновение побочных эффектов как от некоторых других искусственных заменителей. Поэтому женщины, ждущие рождение ребенка, могут принимать его, восполняя дефицит кальция, не опасаясь за здоровье будущего малыша. Если маленькие дети страдают от нехватки кальция, то им обязательно нужно давать яичную скорлупу. Такой кальций будет полезен им и способствовать росту костей;
• Кальций имеет огромное значение для полноценной работы организма и если его не хватает организму, то у человека нарушается обмен веществ, выпадают волосы, ломаются ногти, появляется герпес на губах, иммунная система работает слабо. У детей может развиться рахит, искривление позвоночника, малокровие. Никакой фармацевтический препарат не заменит яичную скорлупу как источник кальция, поэтому ее крайне необходимо принимать в пищу.

Исследования ученых подтверждают эффективность этого продукта. Венгерские ученые в недалеком будущем узнали об огромной пользе этого продукта для организма человека. Но они не стали выдвигать в массы результаты своих исследования. Чуть попозже этим вопросом занялись бельгийские, голландские и американские исследователи и они получили такой же результат, что и венгерские ученые. Высокая эффективность полезности яичной скорлупы доказано клиническими исследованиями.

Но более всего интересен тот факт, что многие животные, такие как собаки, белки, хорьки и др. в период вынашивания потомства, едят яйца вместе со скорлупой. Они интуитивно выбирают то, что полезно их организму. Поэтому человеку просто показано употреблять кальций из яичной скорлупы, тем более, что приготовление этого продукта осуществляется легко. Это нужно делать для того, чтобы оставаться здоровым. В составе скорлупы те же вещества, что и в костях и зубах человека, поэтому организм с радостью принимает его и легко перерабатывает.

Как правильно употреблять яичную скорлупу в пищу

Говоря о том, что крайне полезно употреблять этот продукт, не имеется в виду, что его нужно брать и грызть. Такое действие принесет только вред, особенно пострадают зубы. Рассмотрим, как принимать кальций из яичной скорлупы, чтобы лучше усваивался организмом. Для этого нужно узнать, как приготовить яичную скорлупу.

Яичную скорлупу нужно обработать и приготовить. Если вы измельчите яичную скорлупу, то это не изменит ее химического состава, но сделает этот продукт более пригодным в пищу. Рассмотрим, как правильно приготовить этот продукт.

Вы можете взять любые яйца с белой или коричневой пигментацией, в любом из них одинаковое содержание кальция. Делать витаминную добавку можно и из скорлупы перепелиных яиц, но это гораздо труднее. Поэтому берите лучше куриные яйца.

На поверхности яиц может обитать множество болезнетворных бактерий, поэтому очистите ее с помощью воды и мыла. Для более тщательной обработки их можно простерилизовать, положив их в кипящую воду на 5 минут. Химический состав оболочки при этом никак не изменится. Но если вы будете варить их дольше, то кальций потеряет некоторые свои полезные свойства.

Не удаляйте белую пленку от скорлупы, так как в ней тоже содержатся полезные вещества. Прежде, чем начать измельчать скорлупу нужно хорошо высушить. Вы можете разложить ее на свежем воздухе или положить в слегка теплую духовку. Ломайте скорлупу как вам удобно, на мелкие кусочки.

Далее вам необходимо будет размельчить скорлупу до порошкообразного сосания. Вы можете сделать это любым удобным для вас способом — с помощью кофемолки, ступки, блендера, и т.д. Чем меньше измельчить, тем удобнее его будет принимать.

Сложите порошок из скорлупы в стеклянную емкость и оставьте там, где ни в коей мере не проникнет вода. Вы можете разложить порошок в желатиновые капсулы, которые можно приобрести в аптеке или освободить их от содержимого.

Размельчив одно яйцо, вы получите одну чайную ложку порошка. Это означает, что ваш организм получит 700 мг кальция. В более крупных гусиных или страусиных яйцах кальция больше, но лучше брать куриные яйца.

Дозировка яичного порошка

Если вы здоровый человек и употребляете достаточно пищи, содержащую кальций, то ограничьтесь употреблением 400 мг яичного порошка в день. Этого будет достаточно, чтобы ваш организм получил кальций из яичной скорлупы в полной мере. Для детей необходимо уменьшить дозу вдвое, до 200 мг.

Для тех людей, которые имеют неполадки в работе организма в связи с нехваткой кальция, доза рассчитывается индивидуально.

1. Когда вещества, ответственного за крепость костной системы в организме не хватает, то яичная скорлупа как источник кальция — это незаменимая вещь. Ежедневно нужно принимать небольшое количество — одной чайной ложки порошка яичной скорлупы будет достаточно. Этот продукт можно добавлять в любые блюда. Можно даже употребить его без еды, добавив немного лимонного сока. Витамин С — отличный компаньон для кальция, который повышает его усвояемость.
2. Людям с незначительными переломами костей можно употреблять яичную скорлупу в такой же дозировке — 1 чайная ложка в день. Этот продукт нужно добавлять в ежедневное питье, независимо от того, что вы предпочитаете — чай, молоко, сок и др, добавляйте туда яичный порошок. Разделите одну чайную ложку на три приема и употребляйте утром, в обед, вечером. Детям до 14 лет уменьшите данную дозу на треть. Принимать яичный порошок в таком количестве необходимо до тех пор, пока кости не срастутся.
3. Если человек страдает остеопорозом, то ему также показана измельченная яичная скорлупа. Для таких людей полезно будет пройти курс терапии, который длится до 30 дней. Яичный порошок принимается через 30 минут после ужина в количестве половины чайной ложки. Необходимо растворить его в полстакана молока или кефира.

Какие болезни лечит яичная скорлупа

1. Диатез. При экссудативно-катаральном диатезе необходимо давать порошок 3 раза в день по четвертой части одной чайной ложки. Улучшения наступят дней тридцать после такого приема.
2. Заболевания кожи — крапивница, потница и др. Чтобы вылечить кожные проблемы готовится настой из яичной скорлупы. Для этого берется яичная скорлупа из пятнадцати яиц, опускается в кипяток и настаивается в течение суток. Затем данный настой можно добавлять в ванну деткам, страдающих крапивницей. Данный настой добавляется в пищу или на его основе готовятся блюда.
3. Астма. Чтобы уменьшит проявления астмы, начинайте употребление яичного порошка в количестве один грамм. Ежедневно дозу уменьшайте до 0,1 грамма, затем снова повышайте. Курс лечения составляет 1 месяц. Затем сделайте перерыв на один месяц и снова повторите курс.
4. Гастрит. Для того, чтобы излечить гастрит, необходимо приготовить яичный порошок по-особому. Необходимо ее пожарить на сковородке, пока скорлупа яиц чуть-чуть потемнеет. Затем нужно принимать ее на голодный желудок. Одной чайной ложки будет достаточно. Через неделю она нейтрализует кислоту, и боли в желудке уменьшатся. При изжоге яичный порошок более эффективен, чем сода, которую люди обычно принимают. Просто 2,5 столовой ложки с одним стаканом воды и неприятно чувство в вашем желудке пройдет без следа.
5. Ожоги. Порошок яичной скорлупы помогает вскрывать и быстро заживлять ожоги.

Вред яичной скорлупы

Людям, имеющие онкологические заболевания, запрещено принимать яичную скорлупу.

На поверхности яйца содержатся бактерии, вызывающие сальмонеллез. Именно поэтому перед ее употреблением нужно хорошо обрабатывать.

Избыток кальция не менее важен для работы организма, чем его недостаток. При гиперкальциемии яичную скорлупу принимать не рекомендуется.

Как принимать яичную скорлупу: домашние способы

Яичная скорлупа — ценный источник крайне важных для человека аминокислот и микроэлементов, на первом месте среди которых, без сомнения, стоит кальций. Без него невозможен нормальный обмен веществ, а также рост и развитие организма в целом, но именно с его дефицитом человеку приходится сталкиваться чаще всего. А решить эту проблему как раз и можно с помощью приема яичной скорлупы, но обязательно правильно приготовленной, и строго придерживаясь соответствующих рецептов.

Почему именно яичная скорлупа?

У людей, решивших восполнить недостаток кальция в своем организме, может возникнуть вполне закономерный вопрос: зачем тратить время и как-то по-особенному готовить скорлупу яиц, если в аптеке его можно купить в таблетках? Выпил одну — и готово. Но, на самом деле, не все так просто.

Во-первых, препараты, содержащие искусственно синтезированный кальций, не всегда усваиваются организмом в полной мере, а в яичной скорлупе этот микроэлемент содержится в максимально сбалансированной форме. Именно в таком виде он присутствует в костях, зубах и мышцах людей. Во-вторых, такой кальций абсолютно безопасен, поэтому принимать его можно всем, вне зависимости от возраста. Исключением являются только люди, страдающие от онкозаболеваний, из-за высокой биологической активности компонентов яичной скорлупы. А кроме этого, параллельно с кальцием организм человека будет получать и массу других полезных веществ: железо, фосфор, кремний, магний, калий и т.д.

Как правильно приготовить порошок?

Чтобы кальций из яичной скорлупы действительно полностью усвоился, к употреблению ее необходимо правильно подготовить. И начать следует с выбора яиц. Прежде всего, важно запомнить, что цвет скорлупы никакого значения в этом плане не имеет. При желании порошок можно готовить из перепелиных яиц, так как количество полезных веществ в них выше, но их скорлупа значительно тоньше, да и собирать ее, чтобы получить нужное количество порошка, придется намного дольше. Поэтому гораздо проще использовать все-таки обычные куриные яйца.

Сначала их следует тщательно вымыть, а затем еще и опустить в кипяток, чтобы избежать заражения сальмонеллезом. При этом 5 минут для стерилизации будет вполне достаточно, ведь скорлупа сырых яиц считается гораздо более полезной, чем вареных. Если есть возможность приобретать яйца в домашних хозяйствах, у проверенных людей, которые точно знают, что их куры ничем не заражены, вместо обработки кипятком тщательно вымытую с мылом скорлупу яиц можно замочить в растворе соды на 30 минут (1 ч. ложка соды на 1 ст. воды).

Далее яйца следует очистить, удалив с внутренней стороны скорлупы белую пленку, а затем еще раз ополоснуть скорлупки, разломав их на мелкие кусочки, и тщательно просушить на свежем воздухе или в разогретой до 150 °C духовке (15-20 минут).

Следующий этап — приготовление самого порошка. Для этого яичную скорлупу необходимо тщательно измельчить с помощью пестика, скалки, кофемолки или даже блендера. Чем мельче будет помол, тем удобнее будет принимать этот порошок. Хранить же его лучше в плотно закрытой стеклянной банке в темном сухом месте.

Способы приема яичной скорлупы

Скорлупы 1 куриного яйца достаточно для того, чтобы приготовить 1 ч. ложку порошка, а это не меньше 700 мг кальция. При этом в сутки взрослому человеку рекомендуется употреблять около 400 мг кальция в чистом виде при условии присутствия в ежедневном рационе дополнительных его источников, например, молочных продуктов или рыбы. Детям до 7 лет достаточно 200-300 мг кальция, а малышам от 6 месяцев до года — еще меньше, приблизительно столько, сколько порошка помещается на кончике ножа.

Самый простой способ приема яичной скорлупы при дефиците кальция — с водой. Рекомендованную в зависимости от возраста дозу порошка, например, 1 ч. ложку для взрослого, следует развести в ½ стакана воды и разделить на 3 приема в течение дня. Можно поступать и по-другому: тот же объем порошка разделить на три части и, не разбавляя водой, просто добавлять его в пищу. Такой способ отлично подходит, например, маленьким детям.

Однако яичная скорлупа может использоваться и для лечения различных заболеваний, и в этом случае правила ее приема будут следующие:

1. При переломах яичную скорлупу можно употреблять по обычному рецепту, разбавляя ее водой, чаем или молоком, но существенно увеличив дозу: взрослым и подросткам старше 14 лет следует 3 раза в день принимать по 1 ч. ложке порошка, разведенного в стакане воды, детям до 14 лет — такое же его количество дважды в день. Лечение необходимо продолжать до полного выздоровления.
2. Для борьбы с остеопорозом яичную скорлупу следует принимать раз в год в течение месяца, съедая через 30 мин после ужина ½ ч. ложки порошка и запивая его любым молочным продуктом. Также можно смешивать его с солью в соотношении 1:2 и приправлять готовые блюда, используя в день не больше 1 ч. ложки такой смеси.
3. При гастрите и болях в желудке для нейтрализации кислоты яичную скорлупу необходимо предварительно прожаривать на сковороде до желтоватого цвета, а затем принимать натощак 1 раз в день по 1 ч. ложке в течение 7-10 дней.
4. При появлении изжоги яичную скорлупу можно использовать в качестве первой помощи, заменив ею соду, так как эффект от такого средства будет длиться гораздо дольше. Для быстрого облегчения состояния необходимо сразу же принять 2 ч. ложки порошка, разведенные в стакане молока, а при постоянной изжоге пройти курс лечения с помощью этого средства в течение месяца.
5. Для быстрого заживления ожогов и исчезновения волдырей их можно посыпать хорошо измельченным порошком из яичной скорлупы.
6. Детям старше 1 года, страдающим от диатеза, следует после еды принимать смесь из ¼ ч. ложки порошка и 1 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока, разведенную кипяченной водой в соотношении 1:1. Курс лечения — 1-3 месяца.

При этом, важно понимать, что любое, даже самое безопасное и эффективное средство лучше не использовать без одобрения квалифицированного специалиста, и яичная скорлупа не является исключением в этом плане. Поэтому, решив с ее помощью восполнить дефицит кальция, например, или ускорить срастание костей при переломе, стоит в первую очередь получить по этому вопросу консультацию врача.

Помогает ли яичная скорлупа в укреплении костей: как её применять

Скорлупа, которая остаётся после яичницы или другого блюда, чаще всего просто летит в урну, однако её можно использовать с умом и пользой для организма. Преимущество продукта — он обогащен кальцием. Однако, помимо этого, в скорлупе яйца содержатся натрий, марганец, кремний, магний, фосфор, железо и многие другие микроэлементы, и все они достаточно быстро и легко усваиваются в человеческом организме.

Общие свойства

Продукт обладает множеством полезных свойств, при правильном применении оказывая на организм благоприятный эффект:

• укрепление костей, снижение вероятности переломов и таких заболеваний, как артрит, сколиоз;
• снятие спазмирующих ощущений и укрепление мышц;
• ускорение обмена веществ;
• улучшение состояния иммунной системы – организм лучше справляется с разного вида вирусами;
• очищение организма, выведение ненужных ему элементов;
• общее улучшение гормонального фона;
• свёртываемость крови заметно улучшается у тех, у кого с этим были проблемы;
• эндокринная система начинает функционировать лучше.

Показания для применения. Есть ли противопоказания?

Скорлупа нашла применение и в косметических средствах: любительницы натуральных масок и мазей часто выбирают продукты с этим компонентом в составе. Однако среди главных показаний к применению народных средств, связанных со скорлупой, находится артроз, остеомаляция, остеопороз, рахит, остеохондроз, переломы, анемия, проблемы с нервной системой и др.

Противопоказания также имеются, однако они не связаны с беременностью и кормлением грудью. Использование средств на основе этого компонента, может вызвать проблемы в желудочно-кишечном тракте: язвы, непроходимости, опухоли, патологии простаты и подобное, также осложнения могут быть и в виде камней в желчном пузыре. Безусловно, следует учитывать индивидуальную реакцию на скорлупу, возможно, у человека может быть аллергия или непереносимость конкретных элементов.

Народная медицина – рецепты

Все последующие рецепты должны начинаться с того, что яйца нужно вымыть в воде, чтобы на них не осталось никакой грязи. После этого следует разбить яйцо и вылить содержимое. Далее – снова очищение яйца. Следует прокипятить скорлупу около шести минут, можно нагреть в духовке. Это обязательный пункт, который ни в коем случае нельзя пропускать, так как без термической обработки можно подхватить какую-то болезнь! После этого с яйца нужно снять плёнку, высушить ее и размолоть в порошок, который рекомендуется хранить в плотно закрытой посуде.

Вода, полная кальция: как приготовить из яичной скорлупы

Это достаточно простой рецепт, над которым не нужно ломать голову. 

• порошок скорлупы – 1 чайная ложка или 1 молотое яйцо;
• вода – 1 литр. 

Заранее приготовленный порошок высыпается в воду. Он не размешивается, а потому только осядет на дно. В этом, однако, и заключается смысл. Порошок забирает все опасные элементы, которые находились в воде. Помимо этого, там увеличивается запас кальция, что означает одно – когда человек будет пить эту воду, его организм восполнит недостаток кальция (а также клетки наполнятся кислородом).

Такую воду из кальция можно использовать везде: пить просто так, делать из неё чай или варить еду и многое другое.

Яичная скорлупа и лимонная кислота

Лимонный сок добавляют для того, чтобы кальций усвоился наверняка – таковы свойства кислоты. Для такого рецепта пригодится следующее:

• яичный порошок – полтора или три грамма, не больше;
• лимонный сок – примерно четыре капли;
• масло витамина Д – капля. 

Из всех ингредиентов во время смешивания получается каша, которую нужно есть, запивая большим количеством воды. Лечение таким методом может длиться от полутора до четырёх месяцев – это зависит от того, насколько высока нехватка кальция в организме. 

Раствор для людей, у которых болят суставы

Потребуется:

• яблочный уксус;
• яичный порошок.

В этом рецепте важно помнить, что на начальном этапе нужно сохранить плёнку на яйце, так как в ней сохраняется много полезных веществ. Итак, порошок нужно делать вместе с этой мембраной, далее следует залить его яблочным уксусом, который потом будет настаиваться в закрытом и тёмном месте несколько суток. За то время, которое требуется для настаивания раствора, яичный порошок сможет обогатить уксус всеми полезными веществами, например, глюкозамином, коллагеном и подобными.

На выходе получается мазь, которую нужно втирать в больные суставы. Она снимает боль, отёк, помогает костям и суставам восстанавливаться, становясь крепче и сильнее. Смесь имеет свой срок годности, поэтому более нескольких месяцев ее нельзя хранить, иначе она может как потерять все свои свойства, так и вызвать серьёзную аллергическую реакцию. Хранение должно происходить в закрытом и тёмном месте.

Помогает ли при переломах?

Курс лечения может быть 10-15 дней, далее — перерыв около трёх месяцев. Потом курс снова повторяют. Рекомендуется порошок принимать во время еды, запивать его большим количеством воды. Безусловно, во время перелома раствор из кальция — хорошая идея, ведь так восстановление костей и их срастание будет проходить в разы быстрее. Помимо этого, женщинам во время беременности тоже рекомендуется употреблять порошок из яичной скорлупы, так как это благоприятно сказывается на плоде. 

Яичный порошок можно добавлять в еду, воду, принимать его не более одной чайной ложки три раза в день (можно на завтрак, обед и ужин). Чтобы кальций усваивался быстрее и с большей пользой, в рацион к нему добавляются цитрусовые продукты. Или же можно просто в воду с порошком выдавить капли лимона, делая что-то похожее на сок. Но перед применением этого продукта нужно обязательно проконсультироваться с врачом.

Автор: К.М.Н., академик РАМТН М.А. Бобырь

состав, польза и применение для лечения

Яйца – продукт, используемый в пищу практически постоянно: яичницу умеют готовить даже маленькие дети, не говоря уже о множестве блюд, в рецептуру которых обязательно входят яйца. А что при этом делают с яичной скорлупой? Ежедневно в мире выбрасывается огромное количество яичной скорлупы, и люди редко задумываются о том, насколько она полезна для здоровья и куда ее еще можно с пользой применить. В лучшем случае, ее добавляют в корм тем же курам, а также другим животным, чтобы улучшить их рост и здоровье; яичную скорлупу вносят в почвы – особенно кислые — в качестве удобрений; в старину хозяйки использовали ее, как отбеливатель, добавляя в воду, где кипятилось белое белье.

Если вы никогда не подозревали о пользе яичной скорлупы для нашего организма, то сейчас мы вам об этом и расскажем.

Содержание статьи:

• Польза для здоровья
• Лучший источник природного кальция
• Как принимать яичную скорлупу
• Приготовление порошка из скорлупы
• Применение для лечения

Польза для здоровья

Однако, если яичная скорлупа полезна для почвы и животных, почему человек не использует ее для укрепления своего здоровья? На самом деле она используется, но не в официальной медицине, а в народных рецептах, большая часть которых, к сожалению, уже забыта.

Древние знахари отлично знали о полезных свойствах яичной скорлупы: они заметили, что звери, употребляющие в пищу яйца птиц, поедают их со скорлупой; позднее, когда птицу одомашнили, крестьяне тоже замечали, что хорьки и лисы, пробравшиеся в курятник, скорлупу не оставляют.

Современные же зоологи часто отмечают, что животные доедают ее всю, без остатка, а вот содержимое яйца могут доесть не полностью: так делают и белки, и обезьяны, и даже собаки. Особенно любят яичную скорлупу самки, и уже это означает, что в ней много усвояемого кальция – понятно, что он необходим для вынашивания и выкармливания детенышей, и человек – не исключение.

Давайте подумаем, каких элементов чаще всего не хватает беременным и кормящим женщинам? Кальция и железа, и медики назначают им его в таблетках и уколах, но природный кальций организм усваивает гораздо эффективнее – на эту тему европейские ученые проводят исследования с середины XX века.

Лучший источник природного кальция

Какая основная польза яичной скорлупы для здоровья? Результаты исследований, проведенных в Венгрии, удивительны: яичная скорлупа оказалась идеальным источником природного кальция, но венгерские ученые не стали применять это на практике – все осталось «на бумаге». Однако ученые Голландии, Бельгии и США провели официальные клинические испытания, и именно там, где нужно – в ортопедической больнице, и уникальность свойств яичной скорлупы была подтверждена.

Легкоусвояемого кальция в составе яичной скорлупы около 93%, и есть другие минералы, необходимые человеку для здоровья: фосфор, магний, кремний, калий, натрий, железо и т.д. Кроме них, яичная скорлупа богата аминокислотами и другими ценными компонентами – по сравнению с препаратами кальция, синтезированными искусственно, она намного безопаснее, а главное – организму легче принимать то, что сбалансировано самой природой.

Немаловажно, что яичная скорлупа по составу похожа на кости и зубы человека, а костному мозгу она помогает вырабатывать кровяные клетки, поэтому маленьким детям она особенно полезна – их организм активно формируется, и минералы ему требуются постоянно.

Как принимать яичную скорлупу

Тем, кто решит принимать яичную скорлупу, как профилактическое средство, стоит делать это 2 раза в год, курсами по 2-3 недели, обычно по 1 ч. л. в день; женщинам также следует принимать ее во время беременности и грудного вскармливания. Детям давать до 6 лет, подмешивая определенное количество порошка (1,5-3 г) в пищу – например, в кашу или творог во время завтрака – это предотвратит рахит, анемию и другие заболевания.

Приготовление порошка из скорлупы

Приготовить порошок из яичной скорлупы несложно, но необходимо правильно ее обработать. Использовать можно только свежие яйца. Яйцо надо вымыть, как следует, в теплой воде с мылом, вылить из него содержимое, а скорлупу хорошо прополоскать и прокипятить в течение 5 минут. Можно использовать скорлупу вареных яиц, но эффект от ее применения будет слабее. Прокипяченную яичную скорлупу надо тщательно высушить в течение нескольких часов, устранить тонкую пленку и растереть в мелкий порошок в ступке.

Бельгийские специалисты считают, что лечебным эффектом обладает только скорлупа сырых яиц, но здесь есть серьезный риск заразиться сальмонеллезом, а вред от этого заболевания во много раз превышает пользу от употребления скорлупы. Чтобы быть уверенным в безопасности средства, нужно взять домашние яйца, точно зная, что куры абсолютно здоровы. Яйца моют щеткой в теплой воде с мылом, а скорлупу потом замачивают на 30 минут в растворе пищевой соды – 1 ч.л. на стакан воды. Смывают соду горячей кипяченой водой, снимают пленку, а скорлупу сушат: либо в теплой духовке, либо на сковородке при 50°C, но можно и при комнатной температуре – в течение нескольких дней. Готовый порошок можно хранить в плотно закрытой стеклянной баночке, в темном сухом месте.

Применение для лечения

Можно значительно ускорить срастание костей при переломах, если 3 раза в день принимать по 1 ч.л. порошка из яичной скорлупы. Порошок надо размешать в стакане чая или обычной воды, и все выпить, пока он не осел на дно; детям до 14 лет достаточно пить такой чай 2 раза в день. Продолжать до тех пор, пока кость не срастется полностью.

При остеопорозе нужно проводить курсы лечения яичной скорлупой регулярно, каждый год, продолжительностью по 3-4 недели. Ежедневно, через 10-20 минут после ужина, принимать по 1/2 ч.л. порошка из яичной скорлупы, запивая его молоком, кефиром или соком. Можно смешивать порошок с солью, 1:2, и солить полученной смесью пищу уже после приготовления – в сутки можно употребить до 1 ч.л. смеси.

При изжоге обычно принимают соду, но яичная скорлупа приносит больше пользы, а эффект от ее применения держится дольше. При возникновении изжоги 2,5 ч.л. порошка из яичной скорлупы тщательно размешивают в молоке (1-1/2 стакана) и выпивают. Чтобы избавиться от изжоги полностью, надо принимать его ежедневно, в течение 6-8 месяцев – такой курс параллельно поможет облегчить и другие имеющиеся заболевания.

Можно принимать порошок и при болях в желудке: 10 дней по 1 ч.л. раз в день до еды – эффект схож с действием антацидов. В этом случае скорлупу нужно прожаривать, пока она не станет слегка желтоватой.

Во многих народных рецептах упоминается также лимонный сок, но его к порошку из яичной скорлупы добавлять необязательно – кальций прекрасно усваивается организмом и без него. Однако есть рецепт, в котором сок обязателен – потому-то люди и решили, что его нужно добавлять в любом случае. Свежий сок лимона смешивается с порошком при лечении диатеза у детей – 1/4 ч.л. смешивают с 1 ст.л. сока, потом с остывшей кипяченой водой 1:1, и дают ребенку после еды. Продолжать лечение 1-3 месяца – эффект очень стойкий, и впоследствии диатез проявляться не будет, даже при употреблении тех продуктов, которые всегда его вызывали. Маленьким детям (от 6 месяцев до года) дают порошка из яичной скорлупы понемногу, на кончике ножа.

Если есть возможность, лучше использовать скорлупу перепелиных яиц – она несколько полезнее, но получить из нее порошок сложнее: яйца мелкие, а скорлупа тонкая. Так что куриные яйца – самый простой и удобный вариант. Использовать яйца уток и гусей не следует – на их скорлупе чаще живут возбудители сальмонеллеза и других инфекций.

Цвет скорлупы не имеет значения – она может быть белой или коричневых оттенков. Нельзя лечиться яичной скорлупой при наличии онкологических заболеваний.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна.

Теги: яичная скорлупа

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!

Лечебные и полезные свойства скорлупы перепелиных яиц

Блюда из садовых сорняков

Это очень полезный продукт, а ведь многие люди выбрасывают скорлупу от перепелиных яиц в мусорное ведро. Я всегда мою перепелиные яйца, перед тем, как выпить их сырыми или приготовить какое-нибудь супер полезное блюдо. Для скорлупы у меня имеется специальная картонная коробочка, которая не закрывается крышкой. Я помещаю скорлупу перепелиных яиц в эту коробочку, там она просыхает от остатков яичного белка, а когда накопится, то я ее измельчаю в кофемолке, превращаю в порошок, который можно по чуть-чуть принимать.

Скорлупа перепелиных яиц идеальный источник кальция, который легко усваивается организмом. Лечебные свойства скорлупы: скорлупа перепелиных яиц, состоящая на 90% из карбоната кальция, легко усваивается организмом, к тому же поставляет все необходимые для организма микроэлементы, в том числе медь, фтор, серу, кремний, цинк и другие (всего 27 элементов). Состав яичной скорлупы перепелиных яиц поразительно совладает с составом костей и зубов, и более того, стимулирует кроветворную функцию костного мозга. В перепелиных яйцах содержится большое количество микроэлементов, полезных для развития мозга, положительно сказывается при ломкости усов, блеклой шерсти у кошек, укрепляет костяк, а также способствует быстрому срастанию костей при переломах как у людей, так и у домашних животных.

Скорлупа перепелиных яиц очень полезна детям, т.к. в период интенсивного роста, когда для формирования костной ткани потребность в кальции значительно возрастает. Она благотворно действует при остеопорозе (размягчении костей), рахите, анемии. Включая скорлупу перепелиных яиц в детское питание, нужно не забывать о том, что кальций усваивается организмом только в присутствии витамина D. Этот витамин в большом количестве содержится в рыбьем жире, печени трески, палтуса и других морских рыб.

Можно принимать 0,5-1 чайную ложку порошка в сутки с кефиром или йогуртом и через месяц ощущается благотворное действие скорлупы. Укрепляются волосы, ногти и эмаль на зубах, а также скорлупа яиц великолепное профилактическое средство против кариеса и пародонтоза. Кальций содержащийся в скорлупе очень полезен для сердечной мышцы, укрепляет кости, делая их более прочными.

Высокую терапевтическую активность имеют настои из скорлупы перепелиных яиц. Для приготовления кальциевого раствора на 1 литр воды берется 1 чайная ложка порошка. Настоянную в течении 5-6 часов воду используют для питья, приготовления чая, кофе. Чем сильнее измельчен порошок, тем быстрее происходит настаивание. Процесс можно ускорить, добавив в воду немного яблочной или лимонной кислоты. В кислой среде ионы кальция и других микроэлементов быстрее вымываются из скорлупы. Кальций участвует в процессах свертывания крови, поэтому настой из скорлупы перепелиных яиц помогает при легочных, влагалищных, желудочных кровотечениях. Взрослым скорлупотерапия показана при раздражительности, бессоннице, ломкости ногтей и волос, кровотечении из десен, запорах. Дважды в год ее рекомендуется проводить в целях профилактики заболеваний позвоночника, кариеса зубов и остеопороза. Такая профилактика особенно эффективна в зимние месяцы. Употребление такой воды рекомендуется беременным по 2 ст. ложки в день для обогащения организма ионами кальция и других микроэлементов. Обогащенную кальцием воду применяют наружно для промывания кровоточащих ран, в виде компрессов (в смеси с растительным маслом 1:1) — для быстрого заживления ран.

Перепелиные яйца весьма полезный и уникальный продукт, содержащий целый комплекс питательных веществ. Их можно употреблять, также, как и куриные яйца, в вареном и жареном виде, их можно добавлять в салаты и украшать ими бутерброды и различные блюда. Перепелиные яйца очень вкусны и в сыром виде. В перепелиных яйцах, в сравнении с куриными, содержится в 2,5 раза больше витаминов В1 и В2, в пять раз больше калия, железа и других микроэлементов и аминокислот. Я люблю выпить свежие сырые перепелиные яйца натощак, перед употреблением яиц, я просто мою их скорлупу. 5-6 перепелиных яиц по весу или по объему приблизительно равны одному куриному яйцу, держа в руках и думая перепелиные яйца сколько можно есть их. Каждый человек решает для себя сам. Возможно, ребенку будет достаточно 1-2 перепелиных яйца, или больше, ведь все зависит от возраста ребенка и от его здоровья. Я спокойно могу скушать за 1 раз даже 10 перепелиных яиц.

Мне очень нравятся не только сырые перепелиные яйца, но и вареные, поданные на тарелке с помидорами и зеленью. Меня спрашивают, а перепелиные яйца сколько варить их. Я варю перепелиные яйца вкрутую 2-3 минуты, но не более 3-х минут, с момента закипания воды. Помещаю яйца в холодную воду и ставлю кастрюльку на огонь. На фото ниже, на тарелочке мною разложены перепелиные яйца на кружочках помидор, яйца я варила ровно 3 минуты, время засекала с мгновения закипания воды.

Перепелиные яйца сочетаются с помидорами всех сортов, на фото слева от перепелиных яиц я разложила очень мясистые сладковатые помидоры черный принц.

Я люблю готовить Перепелиные яйца с перцем и баклажанами. Баклажаны режу кружочками, посыпаю солью, а потом обжариваю с обеих сторон в сковороде с растительным маслом.

На кружочки жареных баклажанов раскладываю кружочки сладкого перца, внутрь перца, т.е. на кружочек баклажана добавляю немного измельченного репчатого лука и разбиваю перепелиное яйцо. Сковородку накрываю крышкой и оставляю на медленном огне до готовности яиц.

Красота и очень вкусно. Темные кружочки баклажанов, яркий болгарский перец и изящное перепелиное яйцо. Выкладываю на тарелку с листиками салата или другой имеющейся в доме зелени.

Могут ли перепелиные яйца вред здоровью причинить. Конечно, если мы будем их не правильно хранить, не соблюдать сроки хранения или до абсурда, очень много съедать за один раз.

А если кушать перепелиные яйца разумно, то от них сплошная польза организму и удовольствие, настолько они вкусные.
У перепелиных яиц полезна даже скорлупа.
Перепелиные яйца широко применяются не только в кулинарии, но и в косметологии, с перепелиными яйцами готовят омолаживающие и питательные маски для кожи и для волос.

Авторские блюда из садовых сорняков

Хобби и Увлечения

• Вязание и Ирландское кружево
• Путешествия
• Зеленая кулинария
• Цитаты и высказывания

Рецепты по фото

• Вторые блюда

  
  Авторские рецепты с зеленью и пряностями. Вкусные природные витамины

• Супы

  
  Витаминные рецепты с использованием диких трав

• Салаты

  
  Авторские рецепты с садовыми сорняками и дикоросами

• Выпечка

  
  Кексы, торты, пирожные, торты без выпечки и тирамису, блины, оладьи, пироги, пирожки

• Специи

  
  Лечебные, противовирусные свойства специй и пряностей. Применение специй.

Рецепты из дачных сорняков

Яичная скорлупа с лимонным соком: спасение от дефицита кальция

24 июля 2013, 10:27

#1

24 июля 2013, 10:40

#2

24 июля 2013, 10:46

#3

24 июля 2013, 10:46

#4

24 июля 2013, 10:51

#5

24 июля 2013, 10:58

#6

24 июля 2013, 11:01

#7

24 июля 2013, 11:14

#9

Гость

че только нищеброды не придумают

то кальций из скорлупок добывают

то салатики из картшки и морковки слоячками выкладывают по два часа и перемазывают акуратненько майонезиком

гигантские трудозатраты для ничего

Потому что здоровье зависит от сознания. Если сознание расслабленное и легкое, то все ему только на пользу. Если сознание бедняка, переполненное страхами и стрессами,то никакая здоровая еда не поможет. Вот что они,эта золотая молодежь,не делает,так это не курит.Это факт

24 июля 2013, 11:24

#11

24 июля 2013, 11:28

#12

24 июля 2013, 11:34

#13

24 июля 2013, 11:51

#14

24 июля 2013, 11:52

#15

Цитрат кальция не только имеет гораздо меньше побочных эффектов, но еще и способствует усвоению витамина С и различных минералов. Когда цитрат кальция попадает в организм, кальций идет в кости и выполняет другие функции. Цитрат тоже используется не без пользы √ он включается в энергетический цикл клетки (цикл Кребса), где сгорая образует энергию. Карбонат же представляет собой молекулу углекислого газа √ абсолютно бесполезный для клетки конечный продукт обмена веществ. Другая положительная особенность цитрата имеет значение при заболеваниях мочеполовых путей. Он ощелачивает мочу, что предупреждает камни в почках и подавляет инфекцию при воспалениях мочевого пузыря. Наконец, когда имеешь дело с карбонатом, всегда трудно понять, откуда он получен и какова степень его очистки. Ведь практически все источники карбоната кальция природного происхождения: известняк, доломит, раковины устриц, кости животных и др. В то же время цитрат кальция представляет собой химически чистый и безопасный продукт, получаемый в ходе реакции карбоната кальция из очищенного известняка с лимонной кислотой. (С)

24 июля 2013, 12:03

#17

в Германии не будут салат слоями выкладывать из таких продуктов как в Раше[/quote]

Тупая?( о еее. ..как же я тупая учусь в германии на юридическом на немецком языке, а еще и свободно говорю по -английски…ну вам виднее,конечно:-)

24 июля 2013, 12:04

#18

24 июля 2013, 12:06

#19

Si

ты тупая и ничего не поняла

в Германии не будут салат слоями выкладывать из таких продуктов как в Раше

Я окончила Оксфорд. Свободно говорю на английском, немецком, французском, китайском. И МНЕ виднее.

24 июля 2013, 12:18

#20

Гость

Siты тупая и ничего не поняла

в Германии не будут салат слоями выкладывать из таких продуктов как в Раше

Тупая?( о еее…как же я тупая учусь в германии на юридическом на немецком языке, а еще и свободно говорю по -английски…ну вам виднее,конечно:-)

Нет,такие незнакомых людей «тупыми » не называют, а Россию- Рашей:-)

24 июля 2013, 12:20

#21

Гость

Siты тупая и ничего не поняла

в Германии не будут салат слоями выкладывать из таких продуктов как в Раше

Тупая?( о еее. ..как же я тупая учусь в германии на юридическом на немецком языке, а еще и свободно говорю по -английски…ну вам виднее,конечно:-)

Может продолжим беседу по-немецки?

24 июля 2013, 12:31

#22

24 июля 2013, 12:38

#23

24 июля 2013, 12:40

#24

Гость

у меня подруга года назад в аварию попала вся переломалась . год в гипсе лежала. кости не срастались. не смотря что ей на тот момент лет было. молодой крепкий организм . помогла ей как раз скорлупа. какая то бабушка посоветовала ее родителям.

24 июля 2013, 13:50

#26

аминь.

пысы. яйца несут перепелки, которые живут у меня на балконе.

Эксперты Woman. ru

• Доценко Всеволод

  Психолог

  90 ответов

• Ниделько Любовь Петровна

  Практикующий психолог

  176 ответов

• Марина Крицкая

  Психолог

  4 ответа

• Максим Сорокин

  Практикующий психолог

  590 ответов

• Богат Вячеслав

  Дипломированный практикующий. ..

  176 ответов

• Климкова Татьяна

  Психолог

  53 ответа

• Миронов Леонид

  Юрист в области гражданского и…

  10 ответов

• Лисаченко Наталия

  Консультант по питанию

  90 ответов

• Юлия Лекомцева

  Врач косметолог

  239 ответов

• Нина Бабанакова

  Нутрициолог, консультант по. ..

  73 ответа

24 июля 2013, 13:55

#27

24 июля 2013, 13:55

#28

Гость

я ем сырые перепелиные яйца прямо со скорлупой. она крошится, как мел — не такая твердая. это лучший источник кальция в природе.

аминь.

пысы. яйца несут перепелки, которые живут у меня на балконе.

24 июля 2013, 13:58

#29

Джордж

Гость

я ем сырые перепелиные яйца прямо со скорлупой. она крошится, как мел — не такая твердая. это лучший источник кальция в природе. аминь. пысы. яйца несут перепелки, которые живут у меня на балконе.

у вас на балконе живут перепелки???????????????? Ахахахахааааа

24 июля 2013, 13:59

#30

Гость

ДжорджГость

я ем сырые перепелиные яйца прямо со скорлупой. она крошится, как мел — не такая твердая. это лучший источник кальция в природе. аминь. пысы. яйца несут перепелки, которые живут у меня на балконе.

у вас на балконе живут перепелки???????????????? Ахахахахааааа

угу, десять штук, а че?

Непридуманные истории

• Мужчина сразу предупредил, что всё имущество записано на детей

  168 ответов

• Такая зарплата — не хочу работать

  127 ответов

• Ложь длинною в 22 года. Как разрулить?

  443 ответа

• Ушел муж, 2 месяца депрессия… Как справится, если ты осталась совсем одна?

  112 ответов

• Мужчина хочет со мной семью, но денег у него не хватает!

  310 ответов

24 июля 2013, 14:08

#31

Гость

Гость

ДжорджГость я ем сырые перепелиные яйца прямо со скорлупой. она крошится, как мел — не такая твердая. это лучший источник кальция в природе. аминь. пысы. яйца несут перепелки, которые живут у меня на балконе. у вас на балконе живут перепелки???????????????? Ахахахахааааа угу, десять штук, а че?

свинарник у вас а не дом

24 июля 2013, 14:32

#32

)))))))

24 июля 2013, 15:18

#33

Гость

свинарник у вас а не дом

24 июля 2013, 20:40

#34

24 июля 2013, 23:09

#35

А не беременным лучше витамины, зачем усложнять жизнь?

25 июля 2013, 00:02

#36

27 июля 2013, 00:39

#37

27 июля 2013, 03:14

#38

Si

Гость

че только нищеброды не придумают то кальций из скорлупок добывают то салатики из картшки и морковки слоячками выкладывают по два часа и перемазывают акуратненько майонезиком гигантские трудозатраты для ничего

да,только нищие твердят о вреде майонеза и добывают кальций из скорлупы. Учусь в универе в Германии. Много детей из богатых семей.Все лопают с удовольствием фаст фуд,жрут сосиски с майонезом,пьют по вечерам пиво и как огурчики. Потому что здоровье зависит от сознания.Если сознание расслабленное и легкое, то все ему только на пользу. Если сознание бедняка, переполненное страхами и стрессами,то никакая здоровая еда не поможет. Вот что они,эта золотая молодежь,не делает,так это не курит.Это факт

27 июля 2013, 03:16

#39

27 июля 2013, 03:21

#40

Гость

Вы можете кальцией хоть объесться, но если у вас не хватает витамина Д, толку не будет. Начинать надо с анализов на содержание витамина Д и кальция, а потом уж решать, что пить.

Новые темы

• Любвеобильная жена: счастье или горе?

  Нет ответов

• Женщина

  Нет ответов

• Отношения на троих с бывшей.

  .

  8 ответов

• Ключевые слова

  12 ответов

• Оплата счëта в ресторанах на свиданиях

  9 ответов

27 июля 2013, 04:20

#41

Так, что ,если кто заинтересован в том, где достать недорого качественные витамины, пишите на [email protected]

02 сентября 2013, 17:27

#42

Школьный мел может быть обработан химией.

При этом, всё природное должно усваиваться лучше искусственного.

Нашла продавцов данного вкусного продукта

http://sila-v-travah.ru/katalog/krasota/566/mel-prirodnyi/

Из всех предложений у них у единственных хим состав виден.

Смотрю, там помимо кальция примеси железа и кремния есть.

То, что нужно организму.

А кремний ещё и волосы укрепляет.

04 декабря 2013, 16:38

#43

01 марта 2014, 20:37

#44

23 марта 2014, 17:12

#45

31 марта 2014, 15:10

#46

17 июля 2014, 17:34

#46

08 ноября 2014, 01:43

#47

Лапка

автор, я все понимаю, где-то бабушкины методы хороши. Но когда можно пойти и купить таблетки кальция за 3 копейки, какой смысл заниматься такой ерундой? тем более вы уверены в качестве скорлупы и как на счет усвоения этого зелья?

Внимание

11 ноября 2014, 01:50

#48

Открытие может привести к более быстрому восстановлению после травм и болезней — ScienceDaily

Science News

от исследовательских организаций

---

2

Открытие может привести к более быстрому восстановлению после травм и болезней

Дата:

8 июля 2019 г.

Источник:

Массачусетский университет Лоуэлл

Резюме:

Группа исследователей обнаружила, что

Яичная скорлупа может способствовать росту новых крепких костей, необходимых для медицинских процедур.

Поделиться:

ПОЛНАЯ ИСТОРИЯ

---

Яичная скорлупа может способствовать росту новых крепких костей, необходимых для медицинских процедур, как обнаружила группа исследователей Университета Массачусетса в Лоуэлле.

реклама

---

Техника, разработанная Университетом Массачусетса Лоуэллом, когда-нибудь может быть применена для восстановления костей у пациентов с травмами, вызванными старением, несчастными случаями, раком и другими заболеваниями, или в боевых действиях, по словам ассистента профессора Гульдена Камчи-Унала, который ведет исследование.

Благодаря инновационному процессу измельченная яичная скорлупа помещается в гидрогелевую смесь, которая образует миниатюрный каркас для выращивания кости в лаборатории, которая будет использоваться для костных трансплантатов. Для этого костные клетки будут взяты из тела пациента, введены в это вещество, а затем культивированы в инкубаторе, прежде чем полученная новая кость будет имплантирована пациенту.

Исследования показывают, что когда частицы яичной скорлупы, которые в основном состоят из карбоната кальция, включаются в смесь гидрогеля, они увеличивают способность костных клеток расти и укрепляться, что потенциально может привести к более быстрому заживлению. И, поскольку кость будет получена из клеток, взятых у пациента, вероятность того, что иммунная система человека отвергнет новый материал, значительно снижается, по словам Камчи-Унала.

Этот процесс можно также использовать для роста хрящей, зубов и сухожилий, сказала она.

«Это первое исследование, в котором используются частицы яичной скорлупы в гидрогелевой матрице для восстановления костей. Мы уже подали на него патент и очень рады нашим результатам. «, — сказал Камчи-Унал, добавив, что однажды частицы яичной скорлупы также могут служить средством доставки белков, пептидов, факторов роста, генов и лекарств в организм.

Студенты UMass Lowell, участвующие в исследовании, включают докторскую степень в области биомедицинской инженерии и биотехнологии. кандидаты Саника Суварнапатаки и Синьчен Ву из Лоуэлла, а также Дарлин Лантигуа из Лоуренса. Ву был ведущим автором результатов исследования группы, которые были опубликованы в академическом журнале Biomaterials Science и будут представлены на обложке печатного издания публикации в этом месяце.

Использование яичной скорлупы для поддержки роста костей обеспечивает устойчивый способ их повторного использования при одновременном развитии технологии, лежащей в основе этих процедур, по словам исследователей.

«Глобальные отходы выброшенной яичной скорлупы, как правило, составляют миллионы тонн в год от домашней и коммерческой кулинарии. Перепрофилируя их, мы можем напрямую принести пользу экономике и окружающей среде, одновременно обеспечивая устойчивое решение неудовлетворенных клинических потребностей», — сказал Камчи-Унал.

Это не первый случай, когда Camci-Unal использует нетрадиционный подход к разработке новых материалов для биомедицинской инженерии. В прошлом году она и ее команда использовали принципы оригами — древнего японского искусства складывания бумаги — в качестве вдохновения для создания крошечных трехмерных структур, в которых биоматериалы можно выращивать в лаборатории для создания новых тканей.

изменить ситуацию к лучшему: спонсируемая возможность

---

Источник истории:

Материалы предоставлены Массачусетским университетом Лоуэлла . Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.

---

Справочник журнала :

1. Синьчен Ву, Стефани И. Стролл, Дарлин Лантигуа, Саника Суварнапатаки, Гулден Камчи-Унал. Гидрогели, армированные частицами яичной скорлупы, для инженерии костной ткани: ортогональный подход . Биоматериаловедение , 2019; 7 (7): 2675 DOI: 10.1039/C9BM00230H

---

Цитировать эту страницу :

• MLA
• АПА
• Чикаго

Массачусетский университет Лоуэлл. «Яичная скорлупа может помочь расти, лечить кости: открытие может привести к более быстрому восстановлению после травм и болезней». ScienceDaily. ScienceDaily, 8 июля 2019 г. 140040.htm>.

Массачусетский университет Лоуэлл. (2019, 8 июля). Яичная скорлупа может помочь росту, заживлению костей: открытие может привести к более быстрому восстановлению после травм и болезней. ScienceDaily . Получено 26 сентября 2022 г. с сайта www.sciencedaily.com/releases/2019/07/1

140040.htm

Массачусетский университет Лоуэлла. «Яичная скорлупа может помочь расти, лечить кости: открытие может привести к более быстрому восстановлению после травм и болезней». ScienceDaily. www.sciencedaily.com/releases/2019/07/1

140040.htm (по состоянию на 26 сентября 2022 г.).

реклама

---

Техника яичной скорлупы для предотвращения подтекания цемента при кифопластике

Отчеты о клинических случаях

. 2007 май; 20(3):229-32.

doi: 10.1097/01.bsd.0000211276.76024.30.

Дэвид Л. Грин ¹ , Роман Исаак, Майкл Нойвирт, Фабьен Д Битан

принадлежность

• ¹ Посещение отделения хирургии позвоночника, Институт позвоночника Бет Исраэль, Нью-Йорк, США.

• PMID: 17473643
• DOI: 10.1097/01.bsd.0000211276.76024.30

Отчеты о случаях заболевания

Дэвид Л. Грин и др. J Техника расстройств позвоночника. 2007 май.

. 2007 май; 20(3):229-32.

doi: 10.1097/01.bsd.0000211276.76024.30.

Авторы

Дэвид Л. Грин ¹ , Роман Исаак, Майкл Нойвирт, Фабьен Д Битан

принадлежность

• ¹ Посещение отделения хирургии позвоночника, Институт позвоночника Бет Исраэль, Нью-Йорк, США.

• PMID: 17473643
• DOI: 10.1097/01.bsd.0000211276.76024.30

Абстрактный

Экстравазация цемента во время кифопластики происходит в 4-9% случаев, что намного ниже, чем при вертебропластике. Однако из-за потенциальных осложнений цемента внутри и вокруг позвоночного канала любой выход цемента за пределы тела позвонка вызывает крайнюю озабоченность. Прерывание процедуры остановит внекостную утечку и сведет к минимуму потенциальные немедленные осложнения. Однако полость останется незаполненной, а трещина неустойчивой. Вместо того, чтобы прерывать операцию, мы разработали технику, называемую техникой яичной скорлупы, для лечения перелома пациента после выявления экстравазации, чтобы можно было безопасно завершить процедуру.

Похожие статьи

• Количественный объем утечки цемента при вертебропластике с контролируемой вязкостью.

  Гштёттнер М., Ангерер А., Розик Р., Бах К.М. Гштёттнер М. и соавт. J Техника расстройств позвоночника. 2012 июль; 25 (5): E150-4. дои: 10.1097/BSD.0b013e31823f62b1. J Техника расстройств позвоночника. 2012. PMID: 22143046 Клиническое испытание.

• Сравнение in vivo потенциальной экстравертебральной утечки цемента после вертебропластики и кифопластики.

  Филлипс Ф.М., Тодд Ветцель Ф., Либерман И., Кэмпбелл-Хапп М. Филипс FM и др. Позвоночник (Фила Па, 1976). 1 октября 2002 г .; 27 (19): 2173-8; обсуждение 2178-9. doi: 10.1097/00007632-200210010-00018. Позвоночник (Фила Па, 1976). 2002. PMID: 12394934 Клиническое испытание.

• Кавитационная кифопластика: новый метод снижения скорости экстравазации цемента за счет целенаправленного введения цемента под низким давлением.

  Маттеи Т.А. Маттеи Т.А. Acta Neurochir (Вена). 2017 июнь; 159(6):1153-1157. doi: 10.1007/s00701-017-3167-3. Epub 2017 5 апр. Acta Neurochir (Вена). 2017. PMID: 28382398

• Чрескожная вертебропластика и баллонная кифопластика для лечения остеопоротических компрессионных переломов позвонков и остеолитических опухолей.

  Хаджипавлоу А.Г., Цермиадианос М.Н., Катонис П.Г., Шпальски М. Хаджипавлоу А.Г. и др. J Bone Joint Surg Br. 2005 г., декабрь 87 (12): 1595-604. doi: 10.1302/0301-620X.87B12.16074. J Bone Joint Surg Br. 2005. PMID: 16326869 Обзор. Аннотация недоступна.

• Осложнения чрескожной вертебропластики и их профилактика.

  Ларедо Д.Д., Хамзе Б. Ларедо Дж. Д. и соавт. Семин УЗИ КТ МР. 2005 апр; 26 (2): 65-80. doi: 10.1053/j.sult.2005.02.003. Семин УЗИ КТ МР. 2005. PMID: 15856808 Обзор.

Посмотреть все похожие статьи

Цитируется

• Цементная аугментация в хирургии позвоночника.

  Шлейхер П., Венгерт А., Нойхофф Дж., Кандзиора Ф. Шлейхер П. и др. Unfallchirurgie (Heidelb). 2022 июнь; 125 (6): 460-466. doi: 10.1007/s00113-022-01188-7. Epub 2022 23 мая. Unfallchirurgie (Heidelb). 2022. PMID: 35925152 Обзор. Немецкий.

• Многомасштабный анализ методом конечных элементов баллонной кифопластики для изучения риска отделения кости от цемента in vivo.

  Перселл П., Тындык М., Макэвой Ф., Тирнан С., Суини Д., Моррис С. Перселл П. и др. Int J Spine Surg. 2021 апр; 15 (2): 302-314. дои: 10.14444/8040. Epub 2021 1 апр. Int J Spine Surg. 2021. PMID: 33

  8 Бесплатная статья ЧВК.

• Сравнение вертебропластики с аугментацией цементом высокой или низкой вязкости или кифопластики по скорости утечки цемента у пациентов с компрессионным переломом позвоночника: систематический обзор и сетевой метаанализ.

  Чен В.К., Цай Ш.Л., Гоял А., Фу Т.С., Лин Т.И., Байдон М. Чен В.К. и др. Eur Spine J. 2021 Sep;30(9):2680-2690. doi: 10.1007/s00586-020-06636-9. Epub 2020 13 ноября. Европейский позвоночник J. 2021. PMID: 33185740 Обзор.

• Изготовление композитной мембраны PLLA/C ₃ S для предотвращения утечки костного цемента.

  Леу Т.Х., Вэй Ю., Хвуа Ю.С., Хуан XJ, Хуан JT, Чунг Р.Дж. Леу Т.Х. и др. Полимеры (Базель). 2019 30 ноября; 11 (12): 1971. doi: 10.3390/polym11121971. Полимеры (Базель). 2019. PMID: 31801199 Бесплатная статья ЧВК.

• Экстрапендикулярный подход односторонней чрескожной пластики сосудов для лечения болезни Куммелла.

  Пяо М., Дарвоно А.Б., Чжу К., Чжао К. Пиао М. и др. Int J Spine Surg. 2019 30 апреля; 13 (2): 199-204. дои: 10.14444/6027. Электронная коллекция 2019 апр. Int J Spine Surg. 2019. PMID: 31131221 Бесплатная статья ЧВК.

Просмотреть все статьи «Цитируется по»

Типы публикаций

термины MeSH

вещества

Прочность на излом яичной скорлупы

Сохранить цитату в файл

Формат: Резюме (текст) PubMedPMIDAbstract (текст) CSV

Добавить в коллекции

• Создать новую коллекцию
• Добавить в существующую коллекцию

Назовите свою коллекцию:

Имя должно содержать менее 100 символов

Выберите коллекцию:

Невозможно загрузить вашу коллекцию из-за ошибки
Повторите попытку

Добавить в мою библиографию

• Моя библиография

Не удалось загрузить делегатов из-за ошибки
Повторите попытку

Ваш сохраненный поиск

Название сохраненного поиска:

Условия поиска:

Тестовые условия поиска

Эл. адрес: (изменить)

Который день? Первое воскресеньеПервый понедельникПервый вторникПервая средаПервый четвергПервая пятницаПервая субботаПервый деньПервый рабочий день

Который день? воскресеньепонедельниквторниксредачетвергпятницасуббота

Формат отчета: РезюмеРезюме (текст)АбстрактАбстракт (текст)PubMed

Отправить максимум: 1 шт. 5 шт. 10 шт. 20 шт. 50 шт. 100 шт. 200 шт.

Отправить, даже если нет новых результатов

Необязательный текст в электронном письме:

Создайте файл для внешнего программного обеспечения для управления цитированием

Полнотекстовые ссылки

Эльзевир Наука

Полнотекстовые ссылки

. 2016 июнь;37:21-7.

doi: 10.1016/j.actbio.2016.04.028. Epub 2016 19 апр.

Дэвид Тейлор ¹ , Меган Уолш ² , Александра Каллен ² , Питер О’Рейли ²

Принадлежности

• ¹ Тринити-центр биоинженерии, Тринити-колледж Дублина, Дублинский университет, Дублин 2, Ирландия. Электронный адрес: [email protected].
• ² Тринити-центр биоинженерии, Тринити-колледж Дублина, Дублинский университет, Дублин 2, Ирландия.

• PMID: 27109761
• DOI: 10. 1016/j.actbio.2016.04.028

Дэвид Тейлор и соавт. Акта Биоматер. 2016 июнь

. 2016 июнь;37:21-7.

doi: 10.1016/j.actbio.2016.04.028. Epub 2016 19 апр.

Авторы

Дэвид Тейлор ¹ , Меган Уолш ² , Александра Каллен ² , Питер О’Рейли ²

Принадлежности

• ¹ Тринити-центр биоинженерии, Тринити-колледж Дублина, Дублинский университет, Дублин 2, Ирландия. Электронный адрес: [email protected].
• ² Тринити-центр биоинженерии, Тринити-колледж Дублина, Дублинский университет, Дублин 2, Ирландия.

• PMID: 27109761
• DOI: 10.1016/j.actbio.2016.04.028

Абстрактный

Скорлупа птичьих яиц очень хрупкая, но насколько хрупкая? Вязкость разрушения, Kc, является стандартной мерой, широко используемой для характеристики конструкционных материалов. Мы разработали новый способ измерения Kc и применили его к коммерческим куриным яйцам, получив значение 0,3 МПа√м. Это значение намного ниже, чем предыдущие опубликованные значения, которые, по нашему мнению, неверны и вводят в заблуждение. Мы обсудим, как это исключительно низкое значение ударной вязкости (по сравнению с другими природными материалами, изготовленными из карбоната кальция) было достигнуто за счет предотвращения механизмов ужесточения. Яичная скорлупа обладает необычным сочетанием механических свойств (низкая вязкость разрушения в сочетании с высоким модулем Юнга), что делает ее идеально подходящей в качестве контейнера для развивающегося цыпленка, который должен быть жестким и жестким, но также достаточно хрупким, чтобы его можно было сломать при необходимости. Дальнейшие испытания и анализ с использованием Теории критических расстояний и теории вероятностей Вейбулла позволили описать влияние дефектов различного типа: трещин, отверстий и надрезов на прочность целых яиц. Эти результаты имеют коммерческое значение, поскольку многие яйца преждевременно ломаются из-за микроскопических дефектов.

Заявление о значимости: В этой статье представлены первые точные измерения вязкости разрушения яичной скорлупы. Эти результаты важны, потому что яичная скорлупа является хрупким материалом, который разрушается из-за микроскопических дефектов, поэтому знание вязкости разрушения необходимо для понимания его механических характеристик. Полученное значение прочности обсуждается в контексте других механических свойств яичной скорлупы и других природных материалов. Это полезно для понимания того, как жесткость и прочность яичной скорлупы делают ее идеально подходящей для своей цели, и механизмов, с помощью которых достигается прочность. В документе также содержится анализ влияния типа дефекта, включая трещины, зазубрины и отверстия, для получения более полной картины устойчивости к дефектам, которая будет полезна в производстве яиц.

Ключевые слова: Дефект; Яйцо; яичная скорлупа; перелом; Оболочка; Прочность.

Авторское право © 2016 Acta Materialia Inc. Опубликовано Elsevier Ltd. Все права защищены.

Похожие статьи

• Измерение вязкости разрушения биологических материалов.

  Тейлор Д. Тейлор Д. J Mech Behav Biomed Mater. 2018 Январь; 77: 776-782. doi: 10.1016/j.jmbbm.2017.07.007. Epub 2017 5 июля. J Mech Behav Biomed Mater. 2018. PMID: 28797745

• Анизотропная стойкость к разрушению скорлупы яиц птиц.

  Танака С.Б., Чжоу Ю., Глудовац Б., Крузич Д.Дж. Танака С.Б. и др. J Mech Behav Biomed Mater. 2020 окт;110:103888. doi: 10.1016/j.jmbbm.2020.103888. Epub 2020 3 июня. J Mech Behav Biomed Mater. 2020. PMID: 32957195

• Влияние микроструктуры на прочность скорлупы яиц, несущихся курами разного возраста.

  Родригес-Наварро А., Калин О., Нис Ю., Гарсия-Руис Дж.М. Родригес-Наварро А. и др. Бр Поулт Наука. 2002 г., июль; 43 (3): 395–403. дои: 10.1080/00071660120103675. Бр Поулт Наука. 2002. PMID: 12195799

• [Прогрессы в наследовании генов окраски яичной скорлупы птиц].

  Юань QY, Лу LZ. Юань QY и др. Йи Чуань. 2007 март; 29 (3): 265-8. doi: 10.1360/yc-007-0265. Йи Чуань. 2007. PMID: 17369144 Обзор. Китайский язык.

• Критическое дистанционное исследование концентрации напряжений в костях.

  Касири С., Тейлор Д. Касири С. и др. Дж. Биомех. 2008;41(3):603-9. doi: 10.1016/j.jbiomech.2007.10.003. Epub 2007 26 ноября. Дж. Биомех. 2008. PMID: 18023446 Обзор.

Посмотреть все похожие статьи

Цитируется

• Модули упругости птичьей яичной скорлупы.

  Чан П.Л., Цзэн Ю.К., Ву Х.Дж., Цао С.Х., Ву С.П., Ван В.К., Се Х.И., Джуан Д.Й. Чан П.Л. и др. Биология (Базель). 2021 30 сентября; 10 (10): 989. doi: 10.3390/biology10100989. Биология (Базель). 2021. PMID: 34681088 Бесплатная статья ЧВК.

• Природная техническая керамика: скорлупа птичьего яйца.

  Хан Э.Н., Шерман В.Р., Писаренко А., Рорбах С.Д., Фернандес Д.Дж., Мейерс М.А. Хан Э.Н. и соавт. Интерфейс JR Soc. 2017 Янв;14(126):20160804. doi: 10.1098/rsif.2016.0804. Интерфейс JR Soc. 2017. PMID: 28123095 Бесплатная статья ЧВК.

Типы публикаций

термины MeSH

Полнотекстовые ссылки

Эльзевир Наука

Укажите

Формат: ААД АПА МДА НЛМ

Отправить по номеру

Почему птицы едят яичную скорлупу – перераспределение кальция и восстановление костей – Добро пожаловать на MaxBirdFacts.

com!!!

Было бы странно узнать, что птицы едят яичную скорлупу, но для этого есть важная причина. Яичная скорлупа является жизненно важным источником кальция для гнездования птиц и восстановления костей.

Самки птиц будут перераспределять кальций из своих костей во время сезона гнездования, чтобы обеспечить необходимое количество для своих яиц. Однако из-за этого кости самки птицы ослабевают.

После того, как их птенец вылупится, мать часто съедает выброшенную яичную скорлупу, чтобы восстановить кальций в своих костях.

Итак, тут есть что распаковывать. Но самое важное, на чем мы собираемся сосредоточиться, — это перераспределение кальция и то, насколько это важно для наших пернатых друзей.

Что такое перераспределение кальция?

Перераспределение кальция является необходимой функцией для всех птиц. Этот процесс позволяет птицам залечивать раны намного быстрее, чем они должны. Перераспределение кальция позволяет птицам извлекать кальций из здоровых костей и использовать его в других частях тела.

Кальций используется в производстве яичной скорлупы, а это колоссальное испытание. Материнские птицы должны получать кальций из своих костей, чтобы создать прочную и защитную оболочку для своих детенышей.

Чем больше яиц может отложить самка, тем больше потомства она сможет вырастить. Чем больше таких потомков выживет, тем лучше будет ее генетический успех.

Прочность яичной скорлупы так важна. Если оболочка слишком тонкая, она может разбиться, когда родитель сядет на нее для инкубации. Этот канадский журавль поправляет свое яйцо и осматривает гнездо, чтобы убедиться, что оно подходит для ее будущего птенца. Она вложила много энергии в производство этого яйца и сделает все возможное, чтобы гарантировать его выживание. Несмотря на то, что песчаные холмы — крупные птицы, кальций, необходимый для их яиц, значителен. Это еще более тревожно, поскольку они проводят большую часть своего времени на земле. Сломанная нога или ступня представляют собой неотложную угрозу теперь, когда часть кальция была потеряна, создав ее яйцеклетку. (Рождество, Флорида, 2020 г.)

Возможно, вы слышали термин «фитнес», используемый при описании организма. Однако пригодность — это не физическая сила животного; это относится к тому, насколько хорошо животное может выжить в окружающей среде и насколько хорошо его гены передаются по наследству. Таким образом, наши матери-птицы могут улучшить свою физическую форму, убедившись, что у их птенцов есть прочное яйцо, которое защитит их во время развития.

Яичная скорлупа является основным барьером между растущим эмбрионом и внешним миром. Сама оболочка намного сложнее, чем вы думаете.

Необходимо поддерживать газообмен, чтобы кислород мог поступать к цыпленку, сохраняя при этом влагу внутри и не допуская проникновения патогенов.

Вы когда-нибудь разбивали белое куриное яйцо? Он не оказывает большого сопротивления и сразу же сломается. Сравните это со свежим куриным яйцом, выращенным на ферме, с коричневой яичной скорлупой. Эта оболочка намного прочнее и ее труднее взломать.

Это связано с тем, что белые куриные яйца массового производства не получают достаточного количества кальция для количества яиц, которые они производят, в результате чего скорлупа становится заметно тоньше. (Это, безусловно, чрезмерное упрощение. Многие другие факторы, такие как диета, физические упражнения, количество места на птицу и другие, влияют на яичную скорлупу цыпленка.)

Эти более тонкие оболочки могут иметь разрушительные последствия для природы. Они будут недостаточно сильны, чтобы защитить развивающегося цыпленка, и могут даже стать слишком слабыми, чтобы мать могла их высиживать.

Эти цыплята Rhode Island Red находятся на свободном выгуле, что обеспечивает гораздо более высокое качество яиц. У этих цыплят гораздо более сбалансированная диета и лучшие физические нагрузки. Сравните это с другими методами ведения сельского хозяйства, в которых количество важнее качества. Я большой сторонник того, чтобы знать, откуда берется моя еда, и выбирать этические источники того, что я ем. Да, это стоит дороже, и его не так легко достать, но качество еды на дрожжах лучше, чем у других вещей. (Напа, Калифорния, 2009 г.)

Перераспределение кальция также имеет жизненно важное значение для здоровья костей птиц.  Как и любое животное, птицы получают травмы на протяжении всей жизни. Некоторые из этих травм гораздо более опасны для жизни птиц по сравнению с наземными животными.

Если красный лис сломает плечевую кость, ему будет больно, но он все еще может хромать и даже переходить на рысь, чтобы охотиться или уклоняться от хищников. Однако, если домашний воробей сломает плечевую кость, эта травма может помешать певчей птице летать.

Риск потери способности летать является причиной быстрого заживления повреждений костей у птиц.

У некоторых птиц переломы или переломы костей являются почти образом жизни.

Ястребы Купера ( Accipiter cooperii ) чрезвычайно ловкие охотники на птиц. Они будут преследовать свою добычу по густым лесным массивам, пока не схватят несчастную жертву своими мощными когтями.

Несмотря на то, что эти хищники являются одними из самых маневренных охотников в животном мире, они все равно иногда натыкаются на дерево. Удар головой о ствол дерева приведет к самым серьезным травмам, но удар по ветке крылом или ногой также может создать значительные трудности.

Одна из самых удивительных встреч с хищниками, которые у меня когда-либо были, была с этим самцом ястреба Купера. Просто прогуливаясь по центру города, наблюдая за птицами с моим отцом, мы заметили сильный шум, исходящий от одного из деревьев. Как только мы подошли к дереву, мы обнаружили, что ястреб Купера кусает сизого голубя, которого он поймал, когда его преследовали почти дюжина голубых сойек и северных пересмешников. Шум, который производили эти певчие птицы, был невероятным, и это явно нервировало хищника. Ему придется делать перерывы в еде, чтобы отразить натиск соек-бомбардировщиков. (Орландо, Флорида, 2021 г.)

Исследование, проведенное в 2002 году Raptor Research Foundation, показало, что у 18,6% из 339 исследованных хищников были сросшиеся переломы. В основном это были вилка (поперечная кость), лопатка (лопатка) и клювовидный отросток (кость, используемая для помощи при движении вверх во время полета).

Следовательно, необходимо быстрое восстановление этих травм. Без восстановления значительных летательных костей эти птицы умерли бы с голоду.

К счастью, анатомия птиц была разработана таким образом, чтобы укрепить их кости, а также уменьшить вес. Перья птицы также смягчают ее, если птица врезается в дерево или резко падает.

Но даже с этими адаптациями способность временно ослабить здоровую кость для восстановления поврежденной кости является огромным преимуществом. Перераспределение кальция позволяет птицам заживать изнурительные травмы намного быстрее, чем вы или я.

Чем вы можете помочь

Я уверен, что если вы похожи на меня, то каждую неделю съедаете приличную долю яиц. Яйца отлично подходят для роста и развития мозга, являются фантастическим источником белков и жиров, а также быстрым и вкусным источником пищи в целом.

Среднестатистический американец съедает около 280 яиц в год! Конечно, некоторые из них будут в ресторанах или закусочных, но большинство этих яиц будут приготовлены дома.

Так что же делать со всей этой «бесполезной» яичной скорлупой?

Яйца широко распространены в рационе почти всех культур по всему миру. Это пища, содержащая так много питательных веществ, что неудивительно, почему люди начали разводить кур тысячи лет назад для этой пищи. Я ненавижу смотреть на пищевые отходы и стараюсь максимально использовать каждую часть того, что у меня есть. Яичная скорлупа, по-видимому, является просто побочным продуктом или контейнером для пищи внутри, что правильно с точки зрения питания. Тем не менее, скорлупу все же можно использовать из-за высокого содержания кальция в вашем саду. Измельчите скорлупу на мелкие кусочки и смешайте их с почвой или компостной кучей, чтобы увеличить количество питательных веществ, которые вы даете своим растениям. (Орландо, Флорида, 2021 г.)

Вымойте разбитую скорлупу, затем раздавите ее на мелкие кусочки и оставьте снаружи, чтобы птицы могли ее собрать. Делая это, вы будете помогать своим местным птицам несколькими способами.

Как мы уже говорили ранее, птицы будут есть яичную скорлупу, чтобы восстановить утраченную костную массу из-за перераспределения кальция. Так что это основной способ, которым вы будете помогать своим местным птицам.

Даже вне сезона размножения кальций является жизненно важным минералом, который необходим каждой птице для нормального роста и поддержания костей. Точно так же, как человеческие дети растут, молодые птицы нуждаются в хорошем источнике кальция, чтобы их кости росли крепкими и здоровыми.

Даже взрослым птицам время от времени требуется кальций, чтобы их кости были красивыми и здоровыми. Яичная скорлупа может даже обеспечить механическое использование птиц.

Все птицы имеют сильный мускулистый желудок, называемый желудочком или желудком. Желудок перемалывает пищу перед тем, как передать ее в преджелудок (железистый желудок), где желудочная кислота продолжает пищеварительный процесс.

Как вы, наверное, уже знаете, у птиц нет зубов. Желудок имитирует процесс жевания, но ему все еще нужен заменитель зубов.  Вот тут и пригодится яичная скорлупа.

Я слышал некоторую путаницу, но птицы не хранят пищу в желудке; они держат его в урожае. Зоб представляет собой отросток пищевода, используемый почти исключительно для временного хранения пищи, а желудок представляет собой мышечную структуру, предназначенную для измельчения пищи. Эта сойка из Флориды держит один из своих любимых продуктов — желудь. Эти фантастические птицы собирают желуди с кустарникового дуба, в котором они живут, и создают запасы вокруг своей территории. Они могут проглатывать и хранить несколько желудей в своем урожае, что позволяет им более эффективно собирать этот жизненно важный источник пищи. (Титусвилль, Флорида, 2021 г.)

Птицы будут есть маленькие твердые предметы, чтобы использовать их в желудке для переваривания пищи, и они называются гастролитами. Маленькие камешки, песок, раковины моллюсков и ваша яичная скорлупа — все это предметы, которые птицы используют в своем желудке.

Добавьте их в свой сад или на клумбы, если вы какое-то время не использовали яичную скорлупу и не замечали, как ею пользуются птицы. Это обеспечит ваши растения отличным источником кальция.

Любое из этих применений намного лучше, чем просто выбрасывание яичной скорлупы в мусорное ведро.

Почему птицы едят яичную скорлупу? Для кальция!

Итак, теперь мы знаем, почему птицы едят яичную скорлупу, ради кальция.

Птицы используют перераспределение кальция, чтобы отделить кальций от костей для производства яичной скорлупы. Затем, после того, как вылупится детеныш, мать съест брошенную скорлупу, чтобы восполнить утраченный кальций.

Яичная скорлупа также действует как добавка кальция в рацион птиц. Все птицы используют перераспределение кальция для заживления поврежденных или ослабленных костей, поэтому получение этого минерала в природе крайне необходимо.

Наконец, яичная скорлупа может заполнить даже пространство гастролитов. Из-за своей грубой структуры осколки яичной скорлупы можно использовать в качестве зубов для измельчения пищи перед ее попаданием в железистый желудок.

Надеюсь, вы узнали что-то новое из этой статьи! Если у вас есть какие-либо предложения для будущих статей, пожалуйста, оставьте их в комментариях ниже!

Сделайте сегодняшний день прекрасным!

Макс.

Рот, Аарон Дж. и др. Частота естественно заживших переломов грудных костей североамериканских ястребов . The Raptor Research Foundation, Inc., 23 мая 2002 г., https://sora.unm.edu/sites/default/files/journals/jrr/v036n03/p00229-p00230.pdf.

Tags:Avian Anatomybone repaircalciumcalcium redistributionchicken eggCooper’s HawkcoracoidcropDigestive Systemegg layingeggshellfitnessFlorida Scrub-Jayfurculagastrolithsgizzardglandular stomachnestingproventriculusRhode Island RedRock DoveSandhill CraneSandhill Crane eggSandhill Crane nestscapulaventriculus

VM69/VM013: Concepts of Eggshell Quality

Гэри Д. Батчер и Ричард Майлз

За последние пятьдесят лет было получено много информации о качестве яичной скорлупы. За это время генетика цыплят, рационы, дизайн птичника и методы содержания резко изменились. В будущем весьма вероятно, что промышленной яичной промышленности придется внести дополнительные изменения. Независимо от того, какие изменения происходят, яичная скорлупа должна быть как можно более прочной, чтобы максимально увеличить количество яиц, попадающих на рынок.

Многие факторы влияют на разрушение яичной скорлупы. Поломка яичной скорлупы напрямую связана с качеством скорлупы. Невозможно, даже с современными знаниями, исправить все проблемы с качеством яичной скорлупы. Однако мы можем значительно сократить количество яиц, потерянных из-за плохого качества скорлупы. Этого можно достичь, если понять, что обычно ни один фактор не отвечает за поломку яиц. Известно, что на качество яичной скорлупы влияет множество факторов, в том числе адекватность питания, проблемы со здоровьем стада, методы содержания, условия окружающей среды и разведение. Ниже приведены некоторые из основных факторов, влияющих на качество яичной скорлупы. Дается краткий отчет о каждом факторе.

Сама яичная скорлупа: что мы знаем?

Большинство яичных скорлуп хорошего качества от коммерческих несушек содержат примерно 2,2 грамма кальция в форме карбоната кальция. Около 95% сухой яичной скорлупы составляет карбонат кальция массой 5,5 грамм. Средняя яичная скорлупа содержит около 0,3% фосфора и 0,3% магния, а также следы натрия, калия, цинка, марганца, железа и меди. Если кальций из скорлупы удалить, останется органический материал матрицы. Этот органический материал обладает свойствами связывания кальция, и его организация во время образования скорлупы влияет на прочность скорлупы. Органический материал должен быть отложен так, чтобы размер и организация кристаллических компонентов (в основном карбоната кальция) были идеальными, что приводит к прочной оболочке. Большая часть истинной раковины состоит из длинных столбиков карбоната кальция. Есть и другие зоны, которые участвуют в самоорганизации, придающей яичной скорлупе ее прочностные свойства. Таким образом, толщина оболочки является основным, но не единственным фактором, определяющим прочность. В настоящее время диетические манипуляции являются основным средством исправления проблем с качеством яичной скорлупы. Однако соотношение скорлупы и органической мембраны также имеет решающее значение для хорошего качества скорлупы и должно учитываться.

Желательна гладкая яичная скорлупа, так как яйца с грубой скорлупой легче ломаются. Яйца большого размера обычно разбиваются легче, чем маленькие. Основная причина этого заключается в том, что курица генетически способна размещать в скорлупе лишь ограниченное количество кальция. По мере взросления курицы и роста яиц одинаковое количество кальция должно распределяться по большей поверхности. Таким образом, контроль скорости изменения веса яйца может повлиять на качество яичной скорлупы по мере взросления курицы. Регулирование потребления корма путем изменения температуры внутри птичника влияет на размер яиц. Необходимо помнить, что многие факторы могут влиять на количество кальция, откладываемого курицей. То, что яичная скорлупа толстая, не обязательно означает, что она крепкая. Иногда более тонкая яичная скорлупа прочнее толстой. Причина этого связана с формой и организацией органических и неорганических компонентов скорлупы.

Кормление

Важность адекватного питания для обеспечения курицы тем, что ей необходимо для поддержания надлежащего качества яичной скорлупы, очевидна. Курица откладывает примерно 250 яиц в год, что соответствует 20-кратному количеству кальция в ее костях в любой момент времени. Поэтому потребность кур-несушек в кальции велика. Можно подсчитать, что в течение 20 часов, необходимых для формирования яичной скорлупы, каждые 15 минут на яйце должно откладываться 25 миллиграммов кальция. Это количество кальция представляет собой общее количество кальция в кровеносной системе нормальной курицы в любой момент времени. Курица-несушка также не на 100% эффективна в извлечении кальция из доступных источников в рационе. Поэтому во многих случаях диета должна обеспечивать курицу более 4 граммов кальция в день. Значения доступности кальция иногда неизвестны, и следует помнить, что необходимы более высокие ежедневные поступления, когда известно, что значения доступности низкие.

Высокое содержание фосфора в корме и избыток хлора могут отрицательно сказаться на качестве яичной скорлупы. Возможно, эти два элемента негативно влияют на качество яичной скорлупы, влияя на кислотно-щелочной баланс (pH) в крови. Важность адекватного потребления витамина D курицей очевидна, и он необходим для правильного использования кальция и фосфора. Однако не было доказано, что избыток витамина D и его метаболитов улучшает качество яичной скорлупы, когда нормальные куры уже потребляют достаточное количество витамина D. Другие витамины и микроэлементы, если их скармливать сверх потребностей кур, не смогли улучшить качество яичной скорлупы.

Окружающая среда

Обычно качество яичной скорлупы не является проблемой в более прохладных условиях по сравнению с жаркими. Одним из факторов, способствующих ухудшению качества яичной скорлупы в жаркую погоду, является недостаточное потребление корма курами. Это может привести к проблемам с живой массой, яйценоскостью, размером яиц и качеством яичной скорлупы, если не будут приняты меры для обеспечения адекватного ежедневного потребления питательных веществ и энергии. Когда температура окружающей среды становится чрезмерно высокой, потребление корма снижается, и энергия становится первым ограничивающим фактором для курицы. Недостаточное потребление аминокислот, кальция, фосфора и других нутриентов обычно можно скорректировать, регулируя плотность питательных веществ в рационе. Однако не следует также забывать, что в жаркую погоду, в отличие от более прохладной погоды, несушке приходится вносить критические физиологические коррективы, необходимые для поддержания жизни, чтобы справиться с повышенной температурой окружающей среды.

Курица-несушка за счет тяжелого дыхания сопротивляется повышению температуры тела в периоды теплового стресса. При этом изменяется кислотно-щелочной баланс в крови птицы. Мы иногда забываем, что несушка должна охлаждать свое тело в очень жаркой среде, и это сместит ее физиологические приоритеты с производства яиц и поддержания адекватной кальцифицированной яичной скорлупы на сохранение жизни. В таких ситуациях трудно достичь максимальной массы яйца (производство яиц, умноженное на вес яйца) наряду с максимальным качеством яичной скорлупы для птицы любого возраста.

Болезнь и качество яичной скорлупы

Не все болезни, поражающие цыплят, вызывают ухудшение качества яичной скорлупы. Однако яйценоскость обычно снижается. Примером заболевания, которое может повлиять на количество яиц, но не обязательно на их качество, является инфекционный ларинготрахеит. Другие распространенные вирусные заболевания, такие как синдром падения яиц (EDS), птичий грипп (AI), болезнь Ньюкасла (ND) и инфекционный бронхит (IB), могут оказывать серьезное воздействие на яичную скорлупу и внутренние качества. Во многих случаях общее количество яиц не изменяется, даже если записи об яйцах указывают на снижение общего количества собираемых яиц. Это связано с увеличением количества не подлежащих сбору яиц (без скорлупы или с ультратонкой скорлупой), которые теряются под клетками. Это обычное явление для EDS. Установлено, что вирус СЭД поражает только раковинную железу, но при НБ и ИБ могут поражаться все отделы репродуктивного тракта.

Если бы нужно было выделить одно заболевание, ответственное за большую часть экономически значимых производственных потерь у яиц-несушек, то это должен был бы быть инфекционный бронхит. Вирус инфекционного бронхита, коронавирус, предпочитает слизистые оболочки дыхательных и половых путей.

Некоторые штаммы вируса ИБК также поражают почки. Уменьшается не только качество яичной скорлупы, но и внутреннее качество. Водянистые белки очень распространены и могут сохраняться в течение длительного времени после возобновления производства яиц. Кроме того, вспышка ИБ может привести к бледному цвету скорлупы в коричневой скорлупе.

Влияние наночастиц яичной скорлупы на заживление переломов костей

Тип документа: Оригинальные статьи

Авторы

Колледж ветеринарной медицины Университета Басры, Басра, Ирак

10.22092/ari.2022.357392.2032

Abstract

Отходы яичной скорлупы считаются наиболее распространенными отходами пищевой промышленности. Несмотря на причудливые особенности, которыми обладают его компоненты, его очень часто выбрасывают без дальнейшего применения. В настоящее время большинство исследователей сосредотачивают свои исследования на экологически чистой среде, биоразлагаемом характере и сбалансированных экологических аспектах при изготовлении композитных материалов, а не на механической прочности, стоимости и методологиях обработки. Это исследование было направлено на изучение влияния наночастиц яичной скорлупы на усиленное лечение перелома кости. Образцы включали 10 здоровых самок новозеландских белых кроликов со средней массой тела 3 кг и возрастом 4 месяца. Животные содержались на открытом месте. У всех этих десяти кроликов был перелом путем проведения хирургической операции, проводимой путем вскрытия и исключения мышечной и пыльниковой ткани с последующим разрезанием кости с помощью специальной небольшой пилы. После операционного этапа животные были разделены на две группы (n=5). Переломы проверяли рентгеном. Группу отрицательного контроля оставили без лечения, однако еженедельно вводили внутрибрюшинно 0,2 мл физиологического раствора. Экспериментальная группа подвергалась обработке 200 мг/кг наночастиц карбоната кальция (CaCO ₃ -NPs) на 4 недели. В конце периода исследования животных забивали для сбора органов для гистологического исследования. С учетом результатов рентгенологического исследования до и после лечения НЧ СаСО ₃ зарегистрированные данные показали скорость заживления в опытной группе по сравнению с контрольной группой. Что касается гистологического исследования, проведенного на жизненно важных органах, таких как печень, почки, сердце и легкие, при сравнении экспериментальной группы с контрольной группой побочных эффектов не наблюдалось, за исключением некоторых незначительных изменений. В заключение, зарегистрированные данные в текущем исследовании показали, что CaCO ₃ -НП оказали благотворное влияние на скорость восстановления после перелома.

Ключевые слова

Основные темы

---

1. Ахмед Т.А., Сусо Х.П., Хинке М.Т. Углубленный сравнительный анализ протеома мембраны скорлупы куриного яйца. J Протеомика. 2017;155:49-62.
2. Алькарас-Эспиноза JJ, де Мело CP, де Оливейра HP. Изготовление высокогибких иерархических полипиррол/углеродных нанотрубок на мембранах яичной скорлупы для суперконденсаторов. Ас Омега. 2017;2(6):2866-77.
3. Балаж М., Фицериова Дж., Брианчин Дж. Влияние измельчения на адсорбционную способность отходов яичной скорлупы. Хемосфера. 2016;146:458-71.
4. Деклерк В., Нун П., Мартинес Дж., Ламати Ф. Синтез пептидов без растворителей. Angew Chem Int. 2009;48(49):9318-21.
5. Li Y, Zhou J, Fan Y, Ye Y, Tang B. Получение экологически чистого трехмерного анатаза TiO2 на основе мембраны яичной скорлупы в качестве многоразового фотокатализатора для разложения органических красителей. Письмо о хим. физике. 2017;689:142-7.
6. Хайрол Н. Ф., Сапаве Н., Даниш М. Отличные характеристики, сочетающие адсорбцию и фотокаталитическую реакцию в отношении разложения конго красного с помощью CuO/яичной скорлупы. Материалы сегодня: Материалы. 2019;19:1340-5.
7. Морган Э.Ф., Де Джакомо А., Герстенфельд Л.С. Обзор восстановления скелета (заживление переломов и его оценка). Развитие и восстановление скелета: Springer; 2021. с. 17-37.
8. Кэмпбелл-Уорд МЛ. Физиология желудочно-кишечного тракта и питание. Хорьки, кролики и грызуны: Эльзевир; 2012. с. 183-92.
9. Zakaria AB, Hammoodi OT. Новый подход к синтезу наночастиц, полученных из яичной скорлупы, воздействует на мозг мышей. 2020.
10. Fayaz HC, Giannoudis PV, Vrahas MS, Smith RM, Moran C, Pape HC, et al. Роль стволовых клеток в заживлении переломов и несращении. Инт Ортоп. 2011;35(11):1587-97.
11. Rahal SC, Volpi RS, Ciani RB, Vulcano LC. Применение метода Илизарова дистракционного остеогенеза для лечения лучевой гемимелии у собаки. J Am Vet Med Assoc. 2005;226(1):65-8.
12. Пассери Г., Каккиоли А., Раванетти Ф., Галли К., Элези Э., Макалузо Г.М. Характер адгезии и рост первичных остеобластных клеток человека на пяти имеющихся в продаже титановых поверхностях. Clin Oral Implants Res. 2010;21(7):756-65.
13. Tarantino U, Celi M, Saturnino L, Scialdoni A, Cerocchi I. Ранелат стронция и заживление костей: отчет о двух случаях. Clin Cases Miner Bone Metab. 2010;7(1):65.
14. Caston SC, Reinertson EL, Kersh K. Как сделать, разместить и удалить трансфизарные скобы. 2011.
15. Урбан И.А., Йованович С.А., Лозада Д.Л. Увеличение вертикального гребня с помощью направленной костной регенерации (НКР) в трех клинических сценариях до установки имплантата: ретроспективное исследование 35 пациентов через 12–72 месяца после нагрузки. Оральные челюстно-лицевые имплантаты Int J. 2009; 24(3).
16. Limpaphayom N, Prasongchin P. Хирургическая техника: выравнивание длины нижней конечности путем удаления надкостницы и ее разделения. Clin Orthop Relat Relat Res. 2011;469(11):3181-9.
17. Эрнандес Дж., Серрано С., Мариносо М., Обиа Дж., Ллорета Дж., Марругат Дж. и др. Рост костей и моделирование изменений, вызванных удалением надкостницы у крыс. Clin Orthop Relat Relat Res. 1995 (320): 211-9.
18. Фу С., Ян Л., Ли П., Хофманн О., Диккер Л., Хиде В. и др. Аберрантный метаболизм липидов нарушает гомеостаз кальция, вызывая стресс эндоплазматического ретикулума печени при ожирении. Природа. 2011;473(7348):528-31.
19. Хан М., Мостофа М., Джахан М., Сайед М., Хоссейн М. Влияние чеснока и комплекса витаминов В на индуцированную ацетатом свинца токсичность у мышей. Бангладеш J Vet Med. 2008;6(2):203-10.
20. Гату М.А., Насим С., Арфат М.Ю., Махмуд Дар А., Касим К., Зубаир С. Физико-химические свойства наноматериалов: влияние на сопутствующие токсические проявления. Биомед Рез Инт. 2014;2014.
21. Guarch CP, López DR, Salse JS, Linares JG, Suàrez MB, de Lapuente Pérez J. Основа для токсикологической оценки инженерных наноматериалов. Преподобный Токсикол. 2014;31(1):9-22.

22. Yang H, Liu C, Yang D, Zhang H, Xi Z. Сравнительное исследование цитотоксичности, окислительного стресса и генотоксичности, вызванных четырьмя типичными наноматериалами: роль размера частиц, формы и состава. J Appl Toxicol. 2009;29(1):69-78.
23. Brunner TJ, Wick P, Manser P, Spohn P, Grass RN, Limbach LK, et al. Цитотоксичность оксидных наночастиц in vitro: сравнение с асбестом, кремнеземом и влияние растворимости частиц. Технологии экологических наук. 2006;40(14):4374-81.

Статистика

Альхассон Ф., Карим Д., Шехан Н., Гаджи М. и Аббас Б. (2022). Влияние наночастиц яичной скорлупы на заживление переломов костей. Архив Института Рази , 77(3), 1173-1180. doi: 10.22092/ari.2022.357392.2032

Ф. А. Альхассон; Д. Карим; Н. А. Шехан; М. С. Гаджи; Б. Аббас. «Влияние наночастиц яичной скорлупы на заживление переломов костей». Архив Института Рази , 77, 3, 2022, 1173-1180. doi: 10.22092/ari.2022.357392.2032

Альхассон, Ф., Карим, Д., Шехан, Н., Гаджи, М., Аббас, Б. (2022). «Влияние наночастиц яичной скорлупы на заживление переломов костей», , Архив Института Рази, , 77(3), стр. 1173-1180. doi: 10.22092/ari.2022.357392.2032

Альхассон Ф., Карим Д., Шехан Н., Гаджи М., Аббас Б.