Как правильно принимать иван чай: Как правильно заваривать иван-чай в домашних условиях: способы заваривания кипрея

Содержание

Как правильно заваривать иван-чай в домашних условиях: способы заваривания кипрея

Напиток, изготовляемый из листочков кипрея узколистного, известен еще с давних времен. Он имеет множество названий: «Верба-» или «Ива-трава», «Пожарник», «Пуховик». Все они связаны с его особенностями. А его лечебные свойства применяются и по сей день. Поэтому в данной статье мы рассмотрим, как правильно заваривать ферментированный иван-чай в домашних условиях при различных заболеваниях.

Характеристики

Растение распространено в умеренном климате северного полушария, включая субарктические и арктические части. Оно довольно светолюбивое, поэтому встретить его можно на открытой местности, лесных опушках, железнодорожных насыпях. Примечательно, что в местах пожарищ трава появляется одной из первых, что и удостоило ее названия «Пожарник».

В ночное время кипрей нуждается в более сильной влажности. В связи с этим дополнительное условие для его произрастания – расположение вблизи водоема. Это помогает иван-чаю выжить даже в засушливом климате. Несмотря на то что днем его листья портятся и увядают, ночью за счет влаги в воздухе они снова становятся крепкими.

Растение имеет прямой стебель и может вырастать от полуметра до 2 метров в высоту. Листочки вытянутой острой формы. Соцветия обладают розовыми оттенками и диаметром порядка 3 см. Цветение начинается в конце июня и продолжается до конца лета.

Сбор и заготовка

Собирают кипрей в период, когда он начинает цвести. Погода должна быть сухой, а работа проводится в утренние часы. Выбираются только здоровые части, а с каждого стебелька срывается понемногу, чтобы не нанести ему вред.

После получения сырья необходимо заняться переработкой. В нее входят такие этапы:

Завяливание. Листья укладывают тонкими слоями на сутки, чтобы они стали немного вялыми. Периодически их следует перемешивать, чтобы процесс прошел равномерно.
Скручивание.
Оно выполняется ручным или механическим способом. Заготовки скручивают в ладонях спиралью, чтобы они потемнели от выделившегося сока.
Ферментация. Подготовленные листочки складывают в емкость из стекла, закрывают увлажненной тканью и ставят в темное место на 6-12 часов при температуре около 27°C. Завершение этого этапа определяется по изменению аромата: он становится цветочно-фруктовым.
Сушка. Противни накрывают пергаментом и раскладывают на них мелко нарезанное сырье. Для более качественного результата кипрей сушат при 100°C, но если такой возможности нет, что можно оставить его на солнце.

Иван-чай: как заваривать, чтобы сохранить полезные свойства

Ценность травы еще на Руси видели не только во вкусовых, но и целебных характеристиках. В своем составе растение имеет сбалансированный комплекс витаминов и микроэлементов. Они оказывают благотворное влияние на весь организм в целом, а многие из них сегодня подтверждены медицинскими исследованиями.

Настойка из листьев оказывает противовоспалительное воздействие. Примечательно, что данный вид обладает высочайшим уровнем эффективности.
Его способность в подавлении вируса в тканях активно применяется в борьбе с герпесом, угревой сыпью, псориазом и другими проблемами кожи.
Многие отдают напитку преимущества перед успокаивающими средствами. Например, настой валерианы при длительном использовании негативно сказывается на работе почек, чего не наблюдается у ивы-травы. Лечению поддаются бессонница, стресс, депрессии, а также посттравматический синдром.
Благодаря содержанию гиперозида, заварка иван-чая благоприятно влияет на сердечную деятельность.

Помимо этого, он обладает антиоксидантным эффектом, очищая от вредных токсинов и шлаков, а также оказывает противоопухолевое воздействие. Обволакивая слизистую желудочно-кишечного тракта, настой способствует восстановлению микрофлоры кишечника, что позволяет употреблять его при запорах и заболеваниях желудка.

Выделяется также положительное влияние на метаболизм. Кипрей улучшает обмен углеводов и липидов, помогает организму усваивать питательные вещества. Однако не стоит злоупотреблять им, а приобретать продукцию следует только в проверенных магазинах, таких как «Русская Чайная компания», либо заниматься заготовкой самостоятельно.

Способы заваривания иван-чая

Грамотно приготовленный напиток отличается особенным вкусом и ароматом. По степени крепости и оттенку он располагается между черными и зелеными сортами. Но в отличие от них не имеет в составе кофеина, а значит не является нарушителем обменных процессов. Отметим, что его полезные свойства сохраняют силу до 2-3 дней, что также является большим плюсом.

В чайнике

На стакан приходится от 0,5 до чайной ложки сухих листьев. Чтобы сделать заварку менее крепкой, на 500 мл добавляют 2-3 ложечки. Это традиционные пропорции. Но их можно изменять в зависимости от ферментации или метода обработки – цельные листочки лучше отдают вкус, нежели гранулированные.

Чтобы заготовка отдала максимальное количество положительных веществ, сразу заполнять емкость водой не стоит. Заливаем примерно ее треть, а через 5-10 минут доливаем жидкость полностью и ждем еще минут 15-20. Температура, при какой необходимо заваривать иван-чай – от 70 до 90°C, но диетологи рекомендуют использовать воду не выше 85-80°C.

Когда настой закончится, не спешите выбрасывать заварку. Ее можно применять до пяти раз, но при этом концентрация благоприятных элементов будет постепенно уменьшаться. Наиболее эффективным считается 2 и 3 заваривание.

С утеплением

Алгоритм в этом рецепте тот же, но при этом чайник укрывают полотенцем или салфеткой из льна для более эффективного приготовления. С этой же целью посуду можно накрыть грелкой.

Китайский чай при данном способе теряет аромат, но кипрей настаивается гораздо лучше и уже с самого начала отдает все свое «богатство».

В электрочайнике

В древности напиток изготавливался в русской печи. Она долго поддерживала необходимую температуру и остывала намного медленнее. Современные условия не позволяют пользоваться таким методом.

Но существуют электрические чайники с дополнительной функцией, позволяющей не только кипятить воду, но и сохранять ее температуру на определенном уровне.

В процессе приготовления листочки засыпают в ситечко и опускают в чайник. Длительность приготовления в этом случае составляет порядка 30 минут. А использовать заварку также можно до 5 раз.

В термосе

Многие ценители травяных отваров критически относятся к данному способу. Но с помощью такого метода напиток получается насыщеннее и ароматнее, а долго поддерживаемая температура позволяет листьям полностью раскрыть все свои качества.

Как правильно заварить кипрей – необходимо на литр рассчитать 3 чайные ложки продукции и залить водой в 90°C. Получить ее просто: после кипения следует подождать 10 минут и после этого использовать. Отметим, что при большем объеме емкости число сырья увеличивается. Закрываем термос крышкой на 30 минут.

Крайне не рекомендуется долго хранить отвар в этой посуде. В ситуации с обычным чаем значительно увеличивается концентрация кофеина, а вредные бактерии становятся активны. Но несмотря на то что иван-чаю это не грозит, после его приготовления лучше перелить настой в стеклянный или эмалевый кувшин. Так как продолжительное взаимодействие с металлической поверхностью разрушает находящиеся в составе витаминные комплексы и микроэлементы.

Холодный метод

Отказ от термической обработки отлично подойдет для тех, кто стремится сохранить флавоноиды и микроэлементы максимально.

1 столовую ложку ферментированных листьев заливаем литром чистой воды. И оставляем на 12 часов, чтобы отвар настоялся.

Как правильно заваривать и применять траву иван-чай при заболеваниях

Приготовить кипрей можно как простую заварку. Но при желании принимать его как лечебное средство, рецепты меняются в зависимости от недуга.

При цистите

Болезнь обычно включает в число симптомов боль внизу живота и повышенную температуру. Благодаря калию, содержащемуся в составе растения, напиток избавляет организм от болезнетворных бактерий, а также расслабляет ЦНС. Болеутоляющее действие оказывают также флавоноиды и алкалоиды. Более того, улучшается общее состояние, так как отвар повышает защитные функции и укрепляет иммунную систему.

Лучше всего готовить чай в термосе, но подойдет и чайник. Нам понадобится:

1 ст.л. сухих листьев;
200 мл жидкости.

Заливаем листья. Нам потребуется 20 минут, что она настоялась. Затем процеживаем. Пить рекомендуется теплым по 100 миллилитров. Допустимо воспользоваться и холодным способом приготовления. Принимать отвар нужно по 30-50 мл от 3 до 5 раз в день.

Еще несколько советов:

Не добавляйте сахар.
Если возникает желание подсластить заварку, используйте мед.
Хранить настойку необходимо в стеклянной емкости, но не более 2 суток.

Для успокоения ЦНС и при бессоннице

Кипрейная трава оказывает легкое снотворное воздействие за счет того, что снижает возбудительное состояние нервной системы, уменьшает нервозность и отлично помогает при стрессах и тревожности.

Как заваривать кипрей (иван-чай):

Берем 2 ст.л. соцветий и заливаем их стаканом кипятка.
Оставляем на 15 минут, пока отвар настоится.

При обильных месячных

Во время менструального цикла настой избавляет от тянущих болевых ощущений внизу живота и мигрени ввиду гормонального роста. Витамин С снижает количество выделяемой крови, а также предупреждает начало внутреннего кровотечения.

По рецепту на 1,5 чашки кипяченой воды приходится 2 ч.л. высушенного сырья. Готовится в течение часа.

Применять необходимо по 60 мл три раза в день.

При простатите

Обычно для лечения аденомы простаты используют медикаменты. Но и нетрадиционные методы также весьма эффективны. Исследования доказали, что иван-чай позволяет нейтрализовать недуг без оперативного вмешательства.

В растении находится масса полезных элементов, в числе которых флавоноиды, каротиноиды и дубящие вещества.

Они позволяют улучшить общее состояние организма и предотвращают неприятные симптомы.

Для приготовления берется одна ложка предварительно мелко нарезанных листьев и добавляется в 200 миллилитров кипятка. Заготовку закрывают крышкой, ставят в недоступное для солнечных лучей место и оставляют на 40 мин. Затем остывшую настойку отправляют в холодильник.

Употреблять советуется с периодичностью 3 раза в сутки перед едой. Другой вариант – выпивать чашечку во время или после приема пищи. Курс лечения рассчитан на 3 месяца. При этом после 10 дней применения делается перерыв на 2 недели.

Кипрей с молоком для укрепления иммунитета

Такой напиток способен поднимать тонус, активизировать защитные функции, а также купировать симптомы простудных заболеваний.

Засыпаем в чайник ложечку листьев и наливаем стакан подогретого молока. Закрываем емкость крышкой и ждем 15 минут. Применять чай следует сразу же после приготовления, так как хранить его не рекомендуется.

При простуде

В этом случае специалисты советуют обязательно придерживаться обильного питья. Но вместе с этим полезно вносить в свой режим иван-чай, заваривать который можно с чем угодно: малиной, шиповником или чабрецом.

Секрет целебного действия заключается в составе. В листьях кипрея было обнаружено 16 аминокислоты, а также витамины группы В, С, растительные белки, каротин и минералы.

Вскипятите жидкость и подготовьте керамическую посуду для настаивания. Положите 1 ч.л. сырья, залейте кипятком и подождите 5-7 минут.

При язве желудка

Подобные целительные свойства кипрейной траве придает наличие дубящих веществ и слизи. Они содействуют оказанию противовоспалительного и обволакивающего действия.

Для приготовления отвара берут 15-30 г сухих листьев и чашка воды. Настой нужно прокипятить в течение 15 минут и оставить на 1,5 часа. Когда напиток будет готов, процедите его. Применяют чай курсами по столовой ложке три раза в день.

При язвенных поражениях кипрей применяется с медом. Для этого берется соотношение 1:1. Настой употребляется по 1-2 ст.л. 4 раза в сутки.

Противопоказания

О благоприятных свойствах иван-чая сказано довольно много. Пора затронуть тему вреда, который может нанести отвар:

Не стоит относиться к нему как к панацее от всех болезней и принимать его в больших количествах. Злоупотребление может привести к расстройству ЖКТ. Связано это с тем, что в составе содержится масса микроэлементов и других полезных элементов. Усвоить их все одновременно организм не в силах. Поэтому начинать пить настой следует постепенно и в не сильно крепком виде.
В ходе опроса 70% людей указали на слабительный эффект. Причиной его проявления может стать индивидуальная непереносимость, а также реакция с некоторыми химическими соединениями в еде или применении с кисломолочными продуктами.
Возможно действие в виде умеренной или повышенной сонливости. Если напиток используется в качестве средства от бессонницы, то это даже плюс. Но вот в ситуациях, когда требуется внимание или хорошая работоспособность, стоит проявить осторожность.
Кипрей известен свойством понижать артериальное давление. Поэтому принимать его людям с гипотонией не рекомендуется.
Беременным и кормящим мамам перед применением лучше всего проконсультироваться со специалистом.
Не стоит смешивать траву с седативными или жаропонижающими медикаментами.
При увеличенной свертываемости крови, а также тромбозах и тромбофлебите с отваром также необходимо быть настороже.
Не советуется давать настой детям, не достигшим 6-летнего возраста.

В статье мы рассмотрели, как правильно заварить ферментированный иван-чай в домашних условиях. Грамотное приготовление поможет сохранить все полезные качества заварки, а лечебный процесс сделать не только эффективным, но и приятным. Но не стоит злоупотреблять кипреем, так как это может вызвать неприятные последствия.

лечебные свойства и противопоказания, отзывы

Иван чай: лечебные свойства и противопоказания
Как правильно заваривать иван чай
Пошаговая заварка Иван-чая
Целебные свойства Иван чая
Чем полезен Кипрей для женщин
Польза Иван чая для мужчин
Чай из кипрея для детей, польза
Как ферментировать Иван чай
Где растет Иван чай
Как собирать и сушить Иван чай
Как правильно пить иван чай
Противопоказания по применению Иван чая
Правильный Иван чай, видео
Секреты заготовки и ферментации Иван-чая, видео
Отзывы садоводов

Замечательный напиток иван-чай, полезные свойства которого были хорошо известны нашим предкам, сейчас вновь обрел популярность. До появления в нашей жизни обычного чая, русские люди пили напитки, собранные самостоятельно из целебных и ароматных трав, растущих в их местах. В этом, 2019 году какой-то бум на это растение. Все начали заваривать и пить от разных болезней.

Название этого напитка можно встретить в хрониках о Руси и ее традициях. Он был очень любим как среди народа, так и среди власти, его пили даже императоры. Кипрей был очень популярным не только для питья. Из-за пуха, который есть в этой траве, его использовали для набивания подушек, по этой причине в старину он имел также название «пуховик», а иногда этот чай именовали «копорским». За все время существования кипрей заимел и много других названий.

Иван чай: лечебные свойства и противопоказания

Полезные свойства, как и противопоказания травы иван-чая очевидны и подтверждены, что называется, столетиями. В отличие от известных нам черных чаев, он не содержит в своем составе кофеин, кислоту щавелевую и обладает множеством полезнейших качеств. Содержащийся в траве витамин С помогает укреплению иммунитета. Оказывается, в правильно приготовленном кипрее, витамина С больше, чем в шиповнике. Пользу его можно описать несколькими пунктами:

имеет в составе множество микроэлементов: медь, магний, калий, марганец, кальций
является мощным антиоксидантом, способствует сохранению молодости
успокаивает, тонизирует, снимает раздражительность
очищает кровь, положительно действует на процессы кроветворения
устраняет головную боль и мигрень
обладает противовоспалительными свойствами
употребление иван-чая – профилактика онкологических заболеваний
содержит эфирные масла
укрепляет волосы
содержит белок, дающий силы и энергию, способствует жизненному тонусу
нормализует давления
помогает при похудении
отлично утоляет жажду, его можно пить в холодном виде

Вред от иван-чая не сравним с пользой. Но все же нужно соблюдать некоторую осторожность при употреблении напитка, настоя или отвара из этой целебной травы. Ведь этот напиток в больших количествах, как и любая трава, может подействовать на организм негативно. Активные свойства напитка, употребленного в больших количествах, могут нанести вред. Печень, желудок и кишечник пострадают от этого в первую очередь. И не нужно пытаться лечить травой серьезные заболевания.

Настой из такого чая вреден маленьким детям до 6 лет, беременным, кормящим. А также, если вы пьете жаропонижающие, лучше оставить его на время. При приеме слабительных, кипрей также не принесет вам особого облегчения.

к оглавлению ↑

Как правильно заваривать иван чай

В домашних условиях для заваривания Иван-чая лучше всего подойдет керамический чайничек. Считается, что на 500 мл воды оптимально брать 2 чайные ложки высушенной травы Иван-чай. Если вы используете ферментированные листья, помните, что они обладают высокой насыщенностью биологически активными веществами, поэтому одному человеку не следует превышать суточную норму в 2 столовые ложки.

Какую воду использовать для заваривания Иван-чая? Берите только очищенную воду, без примесей хлора.

к оглавлению ↑

Пошаговая заварка Иван-чая

В сухой керамический чайник положите нужное количество травы и залейте кипятком на 1/3 часть емкости. Закройте крышкой и подождите 3-5 минут. Затем долей те кипятком до 2/3 и снова закройте плотно крышкой. Оставьте настаиваться на 15 минут.

Чтобы напиток из Иван-чая получился максимально душистым и ароматным, теперь взболтайте содержимое чайника при закрытой крышке — именно для этого мы и оставляли свободным 1/3 часть емкости. Таким простым действием мы добиваемся равномерного распределения полезных веществ по всему напитку и активизируем эфирные масла. Считается, что полезные свойства заваренного таким образом Иван-чая, сохраняются в течении 48 часов именно благодаря эфирным маслам.

Нужно ли класть сахар в этот напиток из трав? По традиции сахар не кладут, а пьют Иван-чай вприкуску с сухофруктами. Вкусен этот напиток и в холодном и теплом виде.

к оглавлению ↑

Целебные свойства Иван чая

Иван-чай обладает выраженными лечебными свойствами. Он поможет в лечении:

диареи, дизентерии, отравлений
истерии, неврозов, беспокойных состояний
похмельного синдрома
нарушений цикла у женщин
авитаминоза
эпилепсии
анемии
бесплодия
гастрита, панкреатита
герпеса
гайморита, ОРЗ, тонзиллита и других заболеваний дыхательных путей
онкологических заболеваний (в комплексе с химиотерапией)
болевых ощущений в климактерический период, периодических болей, молочницы
синдрома хронической усталости, также он полезен при частых стрессах, перегрузках.

Настоями из листьев можно протирать раны и язвы, а еще он полезен при угревой сыпи. Он поможет при растяжениях и боли в суставах. Для лечения применяются настои и отвары лечебной травки. Оздоравливая свой организм при его помощи, не забывайте: лечащий врач должен обязательно быть в курсе ваших действий.

к оглавлению ↑

Чем полезен Кипрей для женщин

Иван-чай чрезвычайно полезен для женщин. Антиоксиданты и витамин С, входящий в состав, помогут дольше оставаться молодыми. Заваренный в конце дня напиток из заготовленного кипрея, поможет успокоить нервы и придаст силы.

Напиток станет помощником в борьбе с периодическими болями и болями в климактерический период. Представительницам прекрасного пола, желающим похудеть, кипрей и содержащийся в нем белок, а также масса питательных веществ поможет в достижении цели.

И, конечно же, он поможет девушкам и женщинам быть красивее, благоприятно влияя на состояние волос и кожи. Траву можно не только принимать внутрь в заваренном виде, но и делать из нее маски.

к оглавлению ↑

Польза Иван чая для мужчин

Кроме того, что напиток из травы повысит жизненный тонус мужчин и даст необходимую энергию, регулярное чаепитие с ним благотворно повлияет на потенцию. Чай полезен в борьбе с мужским бесплодием, а также импотенцией или половым бессилием.

Обладая противоопухолевыми свойствами, кипрей предупреждает воспаление простаты. Он устранит бессонницу, часто свойственную мужчинам. Также иван-чай полезен при профилактики (лечения) камней в почках, заболевания, которому мужчины подвержены больше, чем женщины.

к оглавлению ↑

Чай из кипрея для детей, польза

Маленьким детям настой Ивана-чая поможет уменьшить боль при прорезывании зубов, им нужно протирать десны. Настой противопоказан детям младше 6 лет. Но вот обычный, некрепко заваренный напиток, им можно давать. Кружка такого напитка успокоит возбужденного ребенка перед сном и поспособствует укреплению иммунитета. Особенно это важно в школьный период, когда дети подвержены перенагрузке.

Трава помогает при простуде, обладая жаропонижающим эффектом. Он служит профилактикой высыпаний на коже и укрепляет эндокринную систему. Напиток с кипреем улучшает пищеварение, что так важно для детей.

к оглавлению ↑

Как ферментировать Иван чай

Процесс ферментации – это преобразование только собранных листьев иван-чая в следствие их брожения. После этого они приобретают особый приятный запах. Ферментация – необходимый этап при заготовки чая.

При ферментации листья растения нужно мять или скручивать ладонями для того, чтобы они дали сок и потемнели. Затем их складывают в емкость, придавливая, и ставят в теплое место. Процесс брожения должен происходить при температуре не ниже 25 градусов. Почувствовав цветочный аромат, можно останавливать брожение.

В этом деле также важно не передержать ферментированные листья, иначе напиток из них будет не вкусен. Такой чай сушат в духовке при 90 градусах, перемешивая листья. Его нужно выдержать 30 дней и сложить в плотнозакрывающиеся емкости. Ферментированные листья иван-чая можно заваривать и наслаждаться его вкусом и всеми полезными свойствами.

к оглавлению ↑

Где растет Иван чай

Преимущество кипрея в том, что он растет по всей России. Эта трава довольно высокая (около 1,5 метров), цветет в июле и августе, именно тогда ее и нужно собирать. Копорский чай растет в Сибири и на Дальнем Востоке.

Лучше собирать иван-чай в лесу, вдали от трасс и дорог. Его длинные листья используются в качестве заготовки целебного напитка. Семена растения являются пухом. Это растение можно встретить везде: возле дорог, в лесах, как сорняк по огородам, на лугах, вырубках. В период со второй декады июля до середины августа иван-чай является медоносным. Копорский мед очень полезен.

к оглавлению ↑

Как собирать и сушить Иван чай

Собирать листья растения нужно в июле и августе, до того, как растение начало пушится. Для заготовки срываются только листья. Лучше собирать их побольше, потому что при заготовке чая и после ферментации они сильно видоизменятся.

Нужно выбирать неповрежденные, не больные, не запыленные листья. Их собирают с разных мест. Иногда для приготовления лекарств используются корни и стебли. При сборе листьев для чая можно добавить в них немного цветков растения.

Сушить иван-чай нужно на сквозняке. Цветы с листьями хранятся в пакетах из бумаги 2 года, корни же, которые выкапываются осенью, режутся и сушатся в духовке, хранятся 3 года. Самый вкусный напиток получается из ферментированного иван-чая, заготовленного после сбора листьев.

к оглавлению ↑

Как правильно пить иван чай

Чайная церемония – это искусство. Душевные беседы, приятное времяпрепровождение, расслабление: все это сопровождает чаепитие. Вы можете пить чай в одиночестве или в компании гостей. Важным моментом употребления чая является то, что в этот напиток не следует добавлять сахар.

Тем, кто любит сладкое, лучше использовать сухофрукты или другие полезные сладости. Со времени заваривания чай сохраняет полезные свойства в течение 2х дней. Приятный момент в том, что этот напиток остается вкусным и ароматным даже после остывания. Во время чаепития вы одновременно получаете удовольствие и укрепляете свой организм.

к оглавлению ↑

Противопоказания по применению Иван чая

Важно понимать, что настой, отвар и чай, заваренный в чайнике, имеют разную концентрацию активных веществ. С большей осторожностью нужно относиться к настою и отвару. Детям можно пить чай, но употреблять настой и отвар до 6 лет нельзя.

Если вы находитесь в интересном положении, то лучше посоветоваться с врачом о том, стоит ли пить иван-чай. Кормящим матерям принимать его нужно также с осторожностью. Если принимать кипрей длительное время, он может отрицательно повлиять на работу печени, желудка, кишечника. Тромбоз, повышенная свертываемость крови, тромбофлебит являются противопоказанием к употреблению настоев и отваров кипрея.

Надеюсь вас заинтересовали полезные свойства иван-чая. Но прежде, чем приступить к постоянному употреблению, всё-таки учтите противопоказания и не лишним будет посоветоваться с докторами, чтобы себе не навредить.

к оглавлению ↑

Правильный Иван чай, видео

Видеоролик о том, как самостоятельно приготовить вкуснейший и полезнейший напиток — Иван-чай. А также сроки сбора этой целебной травы, секреты заготовки и ферментации.

Если вы готовите этот чудодейственный напиток, собираете и заготавливаете самостоятельно траву Иван-чай, напишите, пожалуйста, какие тонкости должны знать те, кто только начал этим заниматься. Поделитесь как приготовить Иван чай в домашних условиях.

Ваши отзывы и дополнения помогут новичкам разобраться какие лечебные свойства есть у этого напитка, как правильно собирать и как хранить эту целебную траву.

к оглавлению ↑

Секреты заготовки и ферментации Иван-чая, видео

к оглавлению ↑

Отзывы садоводов

нина
при петре 1 иван чай продавали за границу, лечит пищеварительный тракт проверено
Лидия
Сейчас иван чай растет везде можно и не покупать, а собирать даже в городах. В садах и в огородах, и на улице где частные дома.
Алексей
Сжег ладони скручивая листья иван чая для ферментации. Нигде об этом еще не читал.
Анна
У нас продают грануллированный иван чай. Он лучше или хуже по свойствам чем обычный листочками? Каким производителям отдать предпочтение?
Дмитрий
Выращивание кипрея при помощи отводков — кусочков корневой системы
Корни кипрея делят на части по 5-10 сантиметров и высаживают их в землю. В почву корень нужно разместить на 15 см вглубь. Способ посадки – горизонтальные ряды. В первое время важно поддерживать землю во влажном состоянии. Корни имеют желтоватую кожуру, их можно хранить в течение лета и высаживать осенью.
Так что можно искать не только семена кипрея, но и саженцы и сажать уже ими. Либо в лесу искать иван чай, выкапывать, нарезать корешки и рассаживать. Всем здоровья!
Мария
Существуют ли определенные правила применения иван чая, в чем они заключаются? и второй вопрос почему цена на иван чай такая разная у разных производителей, чем это может быть обусловлено? Посоветуете покупать его в аптеке или в отделах народной медицины?
Валентин
сейчас тоже есть подушки и матрацы из иван чая. дорого, но они есть.

Как правильно заваривать Иван Чай

Что это за растение?

Иван-чай изготовляют из листьев кипрея. Это растение также имеет и другие названия: Иван-трава, Верба, Пуховик. Его на протяжении многих веков используют в качестве альтернативы индийскому, цейлонскому чайным напиткам. У этого растения есть много полезных свойств, за что она полюбилась людям. И для того, чтобы польза и вкус напитка раскрылись полностью, важно знать, как заваривать это чай правильно.

Как собирать иван-чай?

Конечно, можно купить сам чай в магазине. Дефицита в таком виде чая нет как в специализированных чайных, так и в простых продуктовых магазинах. Но намного приятнее собирать его самостоятельно, причем это не так сложно.

Сезон сбора приходиться с начала мая, до середины августа. Весной собирают молодые побеги и листья, летом соцветия и листья. Заканчивается сбор чая к началу осени, когда растение начинает пушить.

Так же вкус чая зависит от сезона сбора, весной имеет легкую кислинку, а летом становиться пряно-медовым.

Как заготавливают заварку в домашних условиях?

Есть 2 варианта, это с ферментацией и без нее.

С ферментацией

Свеже собранные листья чая тщательно промывают под проточной водой и выкладывают на сухую пергаментную бумагу, можно на веранду или на подоконник. Главное условие что бы был приток воздуха, но не было прям солнечных лучей. В течении суток листья начинают засушиваться. После это чай можно обработать.

Способ 1. Цельно листовой чай.

Данным способов завяливают цельные листья. Их помещают в эмалированную посуду и плотно закрывают крышкой, таким образом запускается процесс ферментации, в результате которого листья темнеют.

В дальнейшем, листья выкладывают на противень, застеленный пергаментной бумагой, и ставят в разогретую до 80 градусов духовку для подсушивания, дверцу оставляют открытой.

Способ 2. Гранулированный чай.

В данном способе, чайные листья измельчают ножом или в мясорубке. Сухой сбор укладывают в эмалированную банку с крышкой на ночь. В дальнейшем, достают из банки и на разогретой до 60-80 градусов сковородке, сушат в течении часа. В результате, этого процесса, образуется так называемые гранулы.

Хранят чай 2 года в стеклянной или керамической посуде.

Без ферментации.

Таким способом сушат в основном лекарственные травы. Листья чая сушат в поддоне на открытом воздухе, при температуре 23-25 градусов, затемняя растение от прямых солнечных лучей. Процесс заваливания составляет — от 2-3 дней. Хранят чай в бумажных пакетах или тканевых мешочках.

Основные условия правильного заваривания.

Грамотно приготовленный напиток способен принести удовольствие во время чаепития. У него будет уникальный вкус, аромат. Заваривать ивна чай можно разными способами, добавляя в него различные травы, но при этом необходимо разбираться, с какими из них он сочетается. Для получения полезного, вкусного напитка есть возможность добавлять ромашку, душицу, мяту, черемуху, мелиссу, чабрец.

Способы заваривания.

Теперь давайте рассмотрим основные способы заваривания кипрейного чая для получения разных вариантов напитка.

В обычном заварочном чайнике.

Полезные качества напитка иван чая сохраняются на протяжении 3 дней. И чтобы от него была польза, важно знать, сколько по времени необходимо его заваривать. А это зависит от выбранной для заварки тары. При приготовлении напитка в чайнике рекомендуется взять 2-3 чайные ложки листьев на 500 миллилитров воды. Но в зависимости от ферментации смеси пропорции подбираются индивидуально.

В инструкции, как правильно заваривать такой сбор, как сухой иван чай, говорится, что требуется для начала залить емкость на 2/3 и спустя 7-10 минут долить воды до нужного объема. Температура жидкости находится в пределах от 70 до 90 градусов.

Чайник + утепление

Данный способ отличается от предыдущего лишь накрытием сверху чайника полотенцем или колпаком для поддержания высокой температуры.

В термосе

Довольно часто для заварки травы используется метод приготовления иван чая в термосе, но вопросом, можно ли так заваривать, задаются многочисленные поклонники напитка. Ответ является утвердительным. В самом термосе напиток не потеряет вкус, свойства, сохранит пользу для организма.

Мастера чайных церемоний скептически настроены касательно такого способа приготовления заварки. Однако это заблуждение, поскольку при длительном нахождении в среде с однородной температурой листья раскрывают свои качества. Главное только знать, как грамотно заварить иван чай в термосе. Для приготовления потребуется 3 чайные ложки сухой травы, залитой водой температурой 90 градусов. Настаивать требуется полчаса.

Бабушкин метод

В литровую эмалированную кастрюлю засыпают пару столовых ложек листьев и цветков чая и заливают кипяченной водой. Чай ставят на огонь, до появления пузырьков, в дальнейшем снимают с плиты накрывая крышкой в течение 10 мин. настаивая.

К такому способу прибегали наши бабушки для заваривания не ферментированного чая.

На молоке

Для создания прекрасного настроения и спокойствия. Чай рекомендуют заваривать на молоке.

В чайник засыпают чайную ложку заварки заливая 200 мл. горячего молока. И настаивают под крышкой 15 минут.

Холодное заваривание

Таким способом, правильнее сказать настаивают, а не завариваю чай. Этот способ считается наиболее долгим, ибо процесс настаивания занимает 12 часов. Столовую ложку ферментированной заварки, заливают литром холодной кипяченной или родниковой воды. Чайник закрывают крышки и длительно настаивают. Но, плюс данного метода в том, что таким образом исключая термическую обработку, мы сохраняем большой запас витаминов, вкуса и полезных веществ листьев.

Из свежих листьев

Свежие листья чая хорошо сочетаются с листьями: черной смородины, земляники, крапивы и мяты, цветками душицы, липы, ромашки и чабреца, ягодами облепихи и черной смородины, а также корня имбиря.

Листья чая промывают под краном и помещают в эмалированную посуду, заливая холодной водой. Кипятят минут 5 на медленном огне. Затем снимают с плиты и настаивают в течение 10 мин.

Как пить?

Наслаждаться правильно заваренным напитком можно с большим удовольствием, особенно, если следовать некоторым советам.

Совет 1

Если любите сладкий чай, то лучше не класть в него сахар, а использовать на замену мед или шиповниковый, кленовый сироп.

Совет 2

А вы знаете, что Иван чай сохраняет свои свойства до 3 дней? Доказанно что эфирные масла, содержащиеся в чае, могут сохраняться данное время, поэтому пить го можно не только горячим, но и холодным.

Совет 3

Но чаем не рекомендуется увлекаться. Лучше пить данный напиток 3 раза в день, в течении месяца, потом на 2 недели рекомендуется сделать перерыв.

Совет 4

Еще отличная новость, это то, что в Иван чае нет кофеина, следует что он не вызывает привыкание, а пить его можно в любое время суток.

Польза для здоровья

О пользе иван чая говорили еще на Руси, запаривали не только из-за вкусовых качеств, но и по причине уникальных свойств, которые сохранялись, если соблюдать технику, как заваривать растение правильно. В составе травы есть витамины, микроэлементы, влияющие на организм благоприятным образом. Многие целебные качества напитка доказаны сегодня, что помогает использовать растение в медицине. Доктора рассказывают, как заваривать такую траву, как иван чай и затем пить полученный состав с пользой для здоровья. Напиток эффективен для следующего:

• Борьба с воспалительными процессами в организме;

• Борьба с вирусами;

• Лечение бессонницы, стрессов, беспокойного состояния;

• Поддержка здоровья сердечно сосудистой системы.

И если знать, как заварить такую траву, как иван-чай, напиток проявит и антиоксидантные свойства. Он борется с токсинами, помогает вывести их из организма. Среди полезных свойств иван чая особое место занимает борьба с новообразованиями в организме, если знать, как его заваривать по правилам. Врачи рекомендуют употреблять напиток и при проблемах с ЖКТ.

Меры предосторожности

Есть ряд противопоказаний, при которых не рекомендуется пить иван чай:

• при пониженном артериальном давлении состояние может усугубиться;

• при диарее, может оказывать послабляющий эффект;

• следует избегать одновременного приема седативных препаратов;

• лучше не пить жаропонижающие препараты вместе;

• детям до 6 лет предлагать напиток не следует;

• может быть индивидуальная непереносимость, виде аллергической реакции;

• при беременности лучше проконсультироваться с врачом.

Заключение

Следует сказать, что Иван чай является кладезью витаминов, эфирных масел, полезных веществ. Он обладает не только приятным вкусом, но и легким ароматом, нотки запаха которого вы можете выбрать сами, в зависимости от времени сбора чая или покупке в магазине. Надеемся, что наши советы не оставили вас равнодушными, и вы приобрели много полезных знаний.

Приятного чаепития!!!

Как правильно пить Иван-чай Как пить Иван-чай правильно — Сиеста Доставка еды

Содержание

Как правильно пить Иван-чай Как пить Иван-чай правильно

Чайный напиток из кипрея славится своими бесценными свойствами: он помогает при бессоннице и мигрени, помогает бороться с артериальным давлением, простудными заболеваниями и кожными воспалениями, облегчает симптомы аллергии и повышает иммунитет. Иван-чай влияет на общее состояние организма и просто радует своим насыщенным вкусом.

Чтобы иван-чай отдал все полезные свойства, необходимо уметь правильно его пить.

Начните с заваривания чая классическим способом:

1. Заполнить треть полулитровой керамической емкости водой (80 градусов)
2. Добавить 1ст. л. травы
3. Подождать 5 минут, заполнить весь объем сосуда горячей водой
4. Настоять еще 10 минут

Этот рецепт универсален, к нему подойдут Ваши любимые ингредиенты: в настоявшийся чай можно порезать лимон или сухофрукты, налить немного молока или мёда.

Обратите внимание, что злоупотребление чайным напитком может оказать отрицательное воздействие на организм.

Если выпить большое количество чая, можно почувствовать тошноту, тяжесть и расстройства пищеварения. Рекомендуем ограничиться тремя чашками чайного напитка в день. А спустя месяц ежедневного употребления кипрея, сделайте перерыв.

При употреблении учитывайте лечебные свойства напитка: он обладает жаропонижающим и седативным эффектом. А значит, не нужно сочетать его с медикаментозными препаратами. Если лечащий врач назначает лекарства, уточните, можно ли пить их с иван-чаем.

Уникальные свойства чайного растения позволяют употреблять его на протяжении всего дня: утром он дарит энергию всему организму, а вечером оказывает успокаивающее действие, подготавливая к крепкому сну.

Будьте внимательны к иван-чаю, не только на этапе его заготовки, но и в процессе употребления.

Чайные напитки от компании «Компас Здоровья» удобно и просто пить: выбери любимый аромат и следуй инструкции на упаковке.

Больше информации:

Попробуйте серию напитков на основе кипрея с натуральными добавками:

Как заваривать иван-чай правильно: сколько можно пить кипрей в домашних условиях

Иван-чай — это трава, отвар из которой уже давно используют, чтобы заменять классический чай. В отличие от других травяных чаев, кипрей узколистный (ботаническое название растения) не обладает ярким травяным вкусом, чем-то даже напоминает индийский. Иван чай бывает цельнолистовой и мелко нарезанный или прессованный в гранулах. Крупнолистовой собирается вручную, поэтому обычно стоит дороже и ценится больше. Гранулированный же или резаный быстрее заваривается и в целом по вкусу не уступает. Но заварить его второй раз уже не удастся, в отличие от большого листа — его можно повторно заварить несколько раз. На сайте 101 чай есть разный иван-чай, с добавками и без.

Однако его польза ставит его выше обычных черного и зеленого. В нем совсем нет кофеина, поэтому его можно пить на ночь. Он обладает успокаивающими свойствами, но при этом от копорского чая — второе название — совсем не клонит в сон. Поэтому его спокойно можно пить даже утром. В кипрее содержится большое количество витаминов С и В. При помощи этого напитка можно регулировать свое артериальное давление. Дополнительный плюс — он полезен, если у вас понижен гемоглобин.

Как заваривать иван-чай

Хотите вкусный и полезный напиток? Важно научиться правильно заваривать отвар из кипрея. Его можно использовать как в чистом виде, так и в сочетании с другими различными травами. Как и в случае с обычным черным, с ним сочетаются мята и мелисса, листья черной смородины.

Для начала найдите качественный ферментированный кипрей. Варианты можно посмотреть на сайте 101tea.ru. На пол литра воды нужно взять около двух чайных ложек. Подготовьте воду: она не должна быть слишком горячей. Идеальная температура для заваривания 90-96 градусов. Теперь осталось залить траву кипятком. Настаивать нужно в течение 10-15 минут. Кстати, заварку можно использовать повторно. Напиток будет чуть менее насыщенным, но таким же вкусным.

Как правильно пить иван-чай

Копорский чай пьется и горячим, и холодным. Его легко приготовить в домашних условиях. Кроме того, есть момент, который ставит его на уровень выше зеленого или черного: он не становится вредным при остывании. Не теряет он своих полезных свойств и через несколько дней. Копорский чай — это отличный вариант напитка в дорогу. Его можно использовать в качестве замены холодного чая из магазина. Для более насыщенного вкуса напитка в него можно добавить мед или немного сахара. Отлично сочетается с различными орехами и сухофруктами. Они дополняют его вкус.

Как часто можно пить иван-чай

При всех полезных свойствах кипрея, у него есть некоторые ограничения. Так, его не стоит пить больше, чем месяц. Это связано с тем, что слишком частое употребление отвара из кипрея может привести к некоторым расстройствам пищеварительного тракта. Поэтому, если вы принимаете настой каждый день, то обязательно время от времени делайте перерыв. Или же чередуйте его употребление с другими напитками. Тогда вы сможете избежать побочных эффектов.

Скидка 10% на иван-чай —

101IVANCHAY

Как заваривать иван чай в термосе, чайнике в домашних условиях правильно

Данный напиток изготовляют из листьев кипрея. Это растение также имеет и другие названия: Иван-трава, Верба, Пуховик. Его на протяжении многих веков используют в качестве альтернативы индийскому, цейлонскому чайным напиткам. У этого растения есть много полезных свойств, за что она полюбилась людям. И для того чтобы польза и вкус напитка раскрылись полностью, важно знать, как заваривать ивайн чай правильно.

Полезные свойства

Борьба с воспалительными процессами в организме;
Борьба с вирусами;
Лечение бессонницы, стрессов, беспокойного состояния;
Поддержка здоровья сердечно сосудистой системы.

Виды чайного напитка из вербы

Прежде чем разбираться, как заваривать в домашних условиях такую траву, как иван чай, необходимо узнать, какие виды его смеси представлены на рынке. Этот травяной напиток полюбился покупателям за счет отсутствия травяного привкуса. После запаривания он схож с индийским. Для потребителей представлено два варианта такого чая;

Цельно листовой;
Прессованный.

Все иван чаи являются ферментированными, и, если знать, как их правильно заваривать, они проявят полезные свойства. При их производстве для начала осуществляется сбор листьев, затем их завяливают и помещают в специальную емкость, накрытую влажной тканью для ферментации. После чего высушивают. Цельно листовой собирают вручную, чем обусловлена его более высокая стоимость. Прессованный иван чай дешевле, но по вкусовым качествам почти не отличается, если знать, как правильно заваривать и пить такой напиток. Он быстрее запаривается, что экономит время на чаепитии. Во время заварки гранулированного травяного сбора иван чая, многие любители напитка думают, сколько раз можно его заваривать. Ведь при приготовлении крупнолистового сбора повторная заварка допускается. Но в случае с прессованным она не допустима.

Как заварить такую траву, как иван чай правильно

Сколько по времени нужно заваривать иван чай

Полезные советы об иван-чае.

Чудо-растение иван-чай распространено по России. Его яркие фиолетовые поля простираются во многих ее частях. Когда люди видят этот красивый цветущий кипрей мало кто на самом деле знает, что его можно использовать в качестве ароматного напитка.

И стоит просто один раз попробовать чашку насыщенного настоя и влюбиться навсегда.

А те, кто уже успел по достоинству оценить натуральный чайный напиток из кипрея, задаются вопросами, как правильно пить иван-чай.

Мы подготовили для вас вопросы на многие важные вопросы. Также вы можете узнать историю происхождения иван-чая здесь.

Как часто можно пить иван-чай?

Для повседневного чаепития достаточно пить иван-чай 2 раза в день. На одну чашку достаточно двух чайных ложек заварки, либо меньше. Желательно дать настоять напитку 5-10 минут.

Если вы хотите приготовить отвар из иван-чая, тогда в закипающую воду добавьте две чайные ложки заварки на 2 стакана воды. Кипятить отвар 15 минут, а затем дать настояться под крышкой еще 15 минут.

Как производят иван-чай

Самое главное в этом процессе — сбор сырья и его правильная обработка. Чем ответственнее производитель, тем больше пользы приносит заваренный чай.

После выбора экологически чистого места вдали от промышленных объектов и мегаполисов, чай собирают, сортируют от ненужных примесей.

Мы собираем иван-чай на горе Шунут (Мариинский район Свердловской области) , в заповеднике Нижняя Синячиха (Свердловская область), в Источнике святой Платониды (Мариинский район Свердловской области). Эти места не тронуты цивилизацией. Рядом заповедные зоны, поля и леса.

Подробно о местах сбора иван-чая “Айдиго” можно узнать здесь.

Иван-чай «Айдиго» собран вручную, ферментируем, высушиваем и упаковываем в удобную упаковку.

Как проверить качество иван-чая

Очень важный вопрос “как выбрать качественный иван-чай”?

Тот самый целебный напиток, который несет в себе массу пользы.

1. Растение должно быть собрано в экологически чистом месте. Партия или товар должны быть сертифицированы.

Когда соблюдены два этих критерия, поставщика можно считать надежным.

2. Внешний вид листочков напитка. Крупнолистовой сухой чай должен быть ферментированным. Листья не должны быть пересушены. Внешне иван-чай напоминает черный чай с хорошо скрученными листочками. Если на листьях есть белесый оттенок или они выглядят как зеленая засушенная трава, то такой чай пить нельзя.

Он не несет в себе ничего полезного и будет на вкус как трава.

3. Воздержитесь от покупки иван-чая в аптеке, вы просто выкинете деньги на ветер. Аптечный иван-чай не ферментирован, а просто высушен.

Качественный иван-чай насыщенного коньячного цвета и имеет терпкий насыщенный вкус. Это приятный напиток, который хорошо сочетается с травами и ягодами. Еще больше о качестве иван-чая можно узнать здесь.

Что такое ферментированный иван-чай

Весь секрет напитка хранится в правильной ферментации. Этот процесс включает в себя несколько этапов:

Собирают растения вручную, чтобы в сбор попали только целые листья без повреждений и без других примесей.

Настоящий напиток не сушат, а наоборот листья проходят процесс завяливания при повышенной температуре.

Скручивание листьев проходит на оборудовании. Если иван-чай не классический в него добавляют необходимые добавки.

Ферментация существует для того, чтобы листья кипрея приобрели вкус.

После идет этап сушки. Здесь важна температура и влажность, так как иван-чай должен высыхать постепенно.После сушки чай созревает в специальных пакетах с ограниченным доступом воздуха.

Вот такой долгий путь проходит кипрей узколистный, чтобы стать вкусным иван-чаем. Именно поэтому напиток имеет не самую низкую цену в сравнении другим чаем.

Можно ли пить иван-чай беременным

Этим вопросом задаются женщины в положении, потому что иван-чай полезный и вкусный напиток, а несет ли он пользу для зарождающегося организма?

Если у будущей мамы нет определенных индивидуальных противопоказаний, то иван-чай будет полезен.

В составе иван-чая есть витамин С, который предотвращает развитие простудных заболеваний, и повышает иммунитет.

Железо и марганец нормализуют кровообращение матери и предотвращают кислородное голодание у малыша.

Чтобы напиток действительно приносил пользу, его необходимо правильно заваривать и употреблять. На стакан кипятка нужна всего 1 чайная ложка заварки, иначе получится слишком крепко. Чай должен раскрыться и настояться 10-15 минут. Пить настой следует в теплом виде, после предварительного процеживания и желательно натощак, максимум 2 раза в день.

Можно ли пить иван-чай детям? Обязательно читайте нашу статью об этом.

Можно ли пить иван-чай на ночь

Настой кипрея можно и даже нужно пить перед сном. В нем нет кофеина, поэтому он не оказывает возбуждающего действия на нервную систему. Волшебный напиток напротив снимает напряжение.

Иван-чай от бессонницы

Во время повседневных стрессов и переживаний могут накапливаться неврозы. А перед сном желательно максимально расслабиться, чтобы сон был спокойным.

В химическом составе иван-чая содержании алкалоидов незначительно. Таким образом, иван-чай не оказывает возбуждающего действия, а наоборот, вещества, входящие в химический состав, оказывают успокаивающее действие на нервную систему. Иван-чай не имеет противопоказаний, что делает чайный напиток уникальным.

Двойная польза иван-чая

Иван-чай сам по себе невероятно полезен, но с натуральными добавками его вкус преображается, а польз увеличивается. О том какие пряности и ягоды сочетаются с его особым вкусом смотрите здесь.

У “Айдиго” в продаже есть несколько видов иван-чая с пряностями и такой чай наверняка понравится многим.

А если вы предпочитаете сами украсить его вкус, тогда добавляйте в него листья черники, смородины, вишни, земляники, с малины, брусники, смородины. Помимо листьев в него можно добавить ягоды. Иван-чай с шиповником или с чагой не менее вкусный.

Мифы об иван-чае

Благодаря всплеску интереса к здоровому образу жизни, собственным историческим корням, народный напиток из ферментированных листьев кипрея оброс многими мифами.

Вот несколько из них:

Есть интересный миф о том, что именно русский народ первым стал готовить чай и наслаждаться его божественным вкусом. И только потом китайцы узнали о таком напитке после нас.

Есть даже невероятная версия того, что именно иван-чай использовали русские во времена войны с фашистами для того, чтобы создать эликсир, который помогал нашим бойцам быть намного выносливее. И тем самым наводили ужас на фашистов.

Хотите узнать о применении иван-чая в кулинарии и медицине: читайте об этом здесь.

Подписывайтесь на наши аккаунты в соцсетях:

Каждый день новые рецепты и обзоры.
Оперативная информация о скидках и новинках.
Участвуйте в конкурсах и получайте призы.

Вконтакте

Одноклассники

Instagram

Facebook

YouTube

ПОЧЕМУ НУЖНО ПИТЬ ИВАН-ЧАЙ — 5 ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ!

ПОЧЕМУ НУЖНО ПИТЬ ИВАН-ЧАЙ — 5 ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ! | Душевно с Алтая

Новости

Иван-чай, кипрей, плакун, дремуха, хлебница – не перечесть всех названий, как неперечесть и всех полезных свойств, но мы рассмотрим основные.

Произрастает иван-чай практически на всей территории нашей страны. Причем пользу несут и лист, и соцветия и корень.
В нашем магазине представлен ферментированный лист иван-чая – он отлично заваривается и на 100% способен заменить привычный многим черный чай.
Тем более, что заваривать кипрей можно до 6 раз и все чаепития он будет нести пользу!

Лист иван-чая богат витаминами: А, В1, В2, В3, В6, В9, макро-и микроэлементами: железом, медью, марганцем, дубильными веществами, углеводами, пектином, биофлавоноидами и клетчаткой. При этом в нем отсутствует кофеин!

Чем же хорош иван-чай?

Во-первых, он рекомендуется при заболеваниях нервной системы. Регулярное употребление иван-чая способствует снятию нервного напряжения, нормализации сна, для минимизации последствий стрессов.

Во-вторых, настой этого растения способствует улучшению обмена веществ, укреплению иммунитета и очищению организма от шлаков.

В-третьих, благодаря высокому содержанию витамина С, кипрей — отличное противовоспалительное средство.

В-четвертых, иван-чай полезен женщинам, т.к. его употребление снижает болевые ощущения во время менструаций.

В-пятых, иван-чай используют при болезнях желудочно-кишечного тракта, т.к. он способствует нормализации перистальтики кишечника и преодолению явлений метеоризма.

Противопоказаний у этого напитка совсем немного:
— индивидуальная непереносимость;
— не рекомендуется употреблять одновременно с успокоительными средствами, т. к иван-чай сам по себе обладает успокаивающим эффектом;
— при беременности и лактации перед употреблением нужно проконсультироваться с врачом.

Как заваривать иван-чай

Для вкусного чаепития нужно 2-3 ст.л. ферментированного листа, 0,5 л. горячей, но не кипящей воды и 3-5 минут для заваривания и раскрытия вкуса и аромата напитка.
И не забывайте, что иван-чай можно заваривать до 6 раз, при этом он не потеряет вкуса, аромата и полезных свойств!

Пейте натуральные чаи и будьте здоровы!

Возврат к списку

alfaSystems sline everyday ED91TG62

Как заваривать иван чай правильно: в термосе, в чайнике, при простатите

Следует сказать о том, что правильно заваренный иван чай намного вкуснее самого качественного индийского или цейлонского чая. По крепости и цвету он находится между черным и зеленым чаем, но при этом не содержит кофеин, тем самым не нарушает все обменные процессы в нашем организме, а наоборот их улучшает. Пить иван чай можно и в холодном виде. Причем, все полезные свойства он сохраняет в приготовленном виде 2-3 дня. Это очень отличает его от обычного чая.
Иван-чай можно заваривать в заварочном чайнике, как обычный чай. А можно в термосе как травяной чай. При заваривании желательно использовать чистую колодезную или родниковую воду, вкус иван чая намного приятней. Подойдет также вода, очищенная с помощью фильтра. В первом случае достаточно положить две щепотки листового чая на 0,5л воды и дать настояться 10-15 минут. Однако в термосе иван-чай заваривается лучше, цвет становится темнее, а вкус насыщеннее. Если у вас большой термос на 1,5-2,0 литра, то положите 4-5 щепоток листового иван-чая и через 20 минут можете пить иван-чай в течение всего дня. Температуру заваривания желательно соблюсти около 90 градусов. В термосе иван-чай может храниться до трех суток, оставаясь таким же приятным и вкусным.

Как заваривать иван чай в термосе

В термосе иван-чай заваривается лучше, чем в заварочном чайнике. Благодаря долго держащейся температуре в термосе лист иван-чая хорошо раскрывается и отдает все свои полезные свойства. По опыту можно сказать что минимальное время заваривания иван чая в термосе около 30 минут, и чем больше вы его держите в термосе, тем крепче и насыщеннее становится напиток. Температуру воды лучше выбрать около 90 градусов. Чтобы получить эту температуру необходимо после закипания чайника подождать 10 минут. И только после этого заливать воду в термос. На 1 литр воды достаточно 2-3 щепотки листового иван-чая.

Как заваривать иван чай при простатите

В первую очередь вспомним что такое простатит. Простатит — это воспаление предстательной железы, которая называется простатой. В тоже время мы помним, что кипрей узколистный (в простонародье иван чай) имеет самый высокий коэффициент противовоспалительного действия среди всех растений отечественной флоры. Это доказано наукой. Таким образом, иван чай может помочь справиться с данным недугом. Для этого необходимо использовать неферментированный иван чай, т. е. просто зеленый лист иван чая без всякой обработки. Также для приготовления настоя можно добавлять цветки иван чая. В них содержатся максимум полезных свойств, необходимых для лечения простатита. Именно неферментированный иван чай (по сути трава иван чай) должен использоваться для лечения простатита, т.к. процесс ферментации происходит при определенной температуре, что несомненно сказывается на свойствах иван чая. Также в процессе ферментации происходит процесс брожения в малых временных промежутках, что также изменяет состав микроэлементов иван чая. Поэтому для лечения простатита нужно пить настой и чай именно из зеленого неферментированного листа иван чая, плюс добавлять цветы иван чая. Заваривать иван чай лучше в термосе, температура воды не должна быть более 80 градусов, чтобы сохранить максимум полезных свойств. Пить нужно как можно чаще, но достаточно и трех раз в день перед едой. Готовить термос с иван чаем лучше всего с вечера, а утром следующего дня начинать пить.

Курс лечения рекомендуют продолжать в течение 21 дня, далее сделать перерыв на одну неделю, после чего опять продолжить. Делается это для того, чтобы организм не привыкал к поступаемым в него микро- и макро-элементам. Эффект ощущается уже после 3-х месяцев приема зеленого иван чая.

При этом не следует забывать и об основных методах лечения простатита: массаже простаты, гимнастике, народных средствах (лечение семенами тыквы, настоем лещины, употреблением мёда в большом количестве и др.).

Только комплексный подход поможет улучшить кровообращение предстательной железы, снимет воспалительные процессы и обязательно решит проблемы с потенцией.

Как заваривать иван чай для потенции

Одной из причин ослабления потенции у мужчин и снижения сексуального желания может являться воспаление предстательной железы (простаты). Таким образом, необходимо лечить в первую очередь простатит. О том, как правильно заваривать иван чай для потенции читайте в предыдущей главе.

Как заваривать иван чай видео

Иван чай купить

Иван чай купить от производителя.

Иван чай купить почтой. По-настоящему вкусный и полезный иван чай.

Иван-чай Royal Forest, 75 гр

Иван-чай – популярный на Руси напиток, получаемый из листьев кипрея. До того, как в Россию был завезен традиционный черный чай, лечебную и вкусную траву заваривали к императорскому столу. Часто иван-чай называли копорским (в честь небольшого поселка под Санкт-Петербургом – Копорья).

Листовой чай обладает множеством целебных свойств, оказывая благоприятное воздействие на многие системы организма. Из-за содержания эфирных масел он не теряет своих характеристик на протяжении трех суток. Считается, что наилучшим временем употребления является вечер. В состав, помимо иван-чая, входят такие растения, как боярышник, василек и трава лимона, а также кусочки манго, апельсиновая цедра и кэроб.

Преимущества состава

натурального происхождения;
без кофеина;
богат медью, бором, железом, никелем и марганцем;
содержит большое количество витамина С;
насыщен органическими кислотами, дубильными веществами.

Полезное действие

помогает при сильных головных болях;
очищает организм от токсинов и шлаков;
нормализует артериальное давление;
восстанавливает силы;
улучшает состояние волос;
укрепляет иммунитет;
облегчает симптомы пищевых отравлений.

Применение продукта

Иван-чай успокаивает, а не возбуждает нервную систему, поэтому его можно пить как с утра, так и на ночь. Две чайные ложки завариваются в 0,6 л кипятка в течение 15 минут. Емкость должна плотно закрываться крышкой для сохранения всех полезных свойств.

Особенности

Напиток с добавлением натуральных и полезных ингредиентов помогает справиться с усталостью, вывести токсины и шлаки. Активно выражены седативные и жаропонижающие свойства.

Богат витамином С
Укрепляет иммунитет
Обладает антиоксидантными свойствами
Помогает при пищевых отравлениях, простудных заболеваниях
Является профилактическим средством онкологических заболеваний
Обладает успокаивающим действием
Долго сохраняет свои полезные свойства
Богат микроэлементами
Укрепляет иммунитет
Повышает жизненный тонус и работоспособность
Укрепляет волосы

Страна происхождения:	Россия
Бренд:	Royal Forest
Состав:	иван-чай, плоды рожкового дерева, цедра апельсина, манго, лимонная трава, василек, боярышник
Пищевая ценность на 100 г. :	углеводы — 0г , белки — 0г , жиры — 0г
Энергетическая ценность на 100 г:	0 ккал
Срок годности:	18 месяцев
Условия хранения:	Хранить при относительной влажности воздуха не более 75%
Масса нетто:	75 гр

Иван-чай | Блог RussianFoodUSA

Осень — это особенное время года, когда приятно проводить вечера с семьей. Поэтому одним из самых популярных осенних ритуалов в русских семьях является чаепитие. Домашний уют и уют у многих неразрывно связаны с русским самоваром, крепким ароматным чаем и свежей сочной выпечкой. Сегодня в магазинах представлен широкий ассортимент зеленого, черного, белого и фруктового чая со всего мира, но мы хотели бы рассказать вам о традиционном русском напитке — иван-чае.

Иван-чай впервые упоминается в 12-13 веках, но тогда он был известен по названию городка под Санкт-Петербургом — Копорский чай. Позже иван-чай стал очень популярен в странах Европы и не менее широко распространен, чем знаменитый индийский чай. К сожалению, в 18 ^-м веках Иван-чай был несправедливо забыт и только недавно начал возвращать себе популярность.

Иван-чай обладает неповторимым вкусом и рядом полезных для здоровья свойств. Он содержит в несколько раз больше витамина С, чем шиповник, что делает его незаменимым средством от простуды и весеннего авитаминоза из-за его противовоспалительных и антиоксидантных свойств.Иван-чай также обладает успокаивающим действием и способствует крепкому сну.

Даже сейчас жители деревень собирают ивовые травы и используют несколько способов приготовления чая. Листья просто сушат, либо измельчают на мясорубке и оставляют на несколько дней для брожения при комнатной температуре. Но приготовление иван-чая — технологически сложный процесс, поэтому лучше пить только чай, собранный в нужное время и обработанный должным образом.

В нашем магазине вы найдете несколько сортов чая из ивовой травы. Этот иван-чай был правильно ферментирован, поэтому он имеет совершенно другой цвет, чем сушеные листья кипрея, и, что самое главное, раскрывает его необыкновенный фруктовый и карамельный вкус. Хороший иван-чай заваривается в процессе так называемого холодного брожения, что позволяет накапливать в нем полезные вещества, а его вкус слегка меняется в лучшую сторону. Его можно пить как горячим, так и холодным. При заваривании иван-чай можно смешивать с разными травами, такими как душица, мята и тысячелистник.

Наслаждайтесь чаем и будьте здоровы!

Нужна помощь после праздника Благодарения? Попробуйте Иван-Чай

Happy Thanksgiving из Беларуси, где мы на самом деле раздобыли немного индейки и мускатной тыквы (к моему удивлению).

Естественно, сегодня утром мне было трудно встать. По-прежнему тяжелая в средней части. К счастью, есть русское средство от этой проблемы! Он называется кипрей, по-русски иван-чай.

Fireweed, спросите вы? Что ж, русские (и европейцы в определенный момент истории) пили его больше, чем любой другой напиток. И он может быть полезнее чая и кофе.

Россиянам это нравится. Взять, к примеру, мою свекровь. Несколько недель назад наша большая большая семья собралась на воскресный обед, и она спросила, что все хотят выпить.Я решительно сказал: «Черный чай!» Некоторые другие согласились. Поэтому я был немного удивлен, когда то, что я начал пить, было совсем другим.

Когда я пожаловался, свекровь просто озадачилась и сказала: «А это Иван-чай! »Это, конечно, все объясняло.

Если вы все еще не уверены, вот десять вещей, которые вам нужно знать об Иван-чае (читайте оригинальную статью на русском языке здесь). Будьте осторожны, к концу этого поста вы можете стать новообращенным!

(Завод Иван-чай, 1905 г.)

До начала 20-го ^-го-го века Иван-чай был любимым напитком всех россиян каждый день.Каким бы странным это ни казалось нам сейчас, китайские и даже индийские чаи были не более чем экзотикой, неизвестной даже некоторой знати.

Экспорт иван-чая в Европу и Америку был выгоднее торговли мехами и даже золотом!

Китайцы и индийцы переняли и технологию приготовления чая, и название «чай» от русских. Однако их «чай» был не кипреем, а тем, что росло на месте.

Китайский и индийский чай появились в Европе через несколько веков после Иван-чая года.

Европейские страны потребляли сотни тысяч килограммов Иван-чая в год. Европейцы называли его просто «русским чаем». Интересно, что английский любил иван-чай , и даже британская королевская семья пила его. Большая британская энциклопедия включила отдельную запись о «русском чае» в одно из 18 изданий ^-го-го века.

Сто лет назад все прибыльные предприятия Иван-чая рухнули под руинами Российской Империи.Питье «русского чая» в советское время не пережило.

Слово «чай», используемое во всем мире, происходит от русского слова, означающего «надежда».

Ферментированный Иван-чай — это не сушеные листья растений, а настоящий, ферментированный черный чай, приготовленный по старинным правилам русского чайопроизводства.

Во время Второй мировой войны немецкая армия поставила перед собой явную цель уничтожить российский военный завод под названием «Река жизни» в Копорье, деревне под Санкт-Петербургом.Петербург. На этой фабрике производился особый «чудо-напиток» на основе Иван-чая.

А теперь о пользе для здоровья Иван-чая. (Заметьте, у меня нет лицензии на дачу медицинских заключений. Я подозреваю, что этот список в такой же мере отражает российское тщеславие, как и все остальное. Но я не сомневаюсь, что некоторые из них на самом деле являются правдой.)

Нормализует артериальное давление
Создает невосприимчивость
Повышает концентрацию
Восстанавливает энергию
Мягко регулирует пищеварение
Оказывает противовоспалительное действие на желудок
Укрепляет сосуды
Может быть сильным детокс-агентом в соответствующих концентрациях
Снимает напряжение
Помогает при мигрени
Благотворно влияет на слизистые оболочки рта (перевод: помогает предотвратить кариес).

Видите? Я знал, что сделаю тебя верующим.Кроме того, это действительно вкусно.

Не удивляйтесь, если некоторые из «наставников» в моих романах вдруг начнут пить кипрей. Сад в самом сердце мира , в частности, имеет несколько сцен чаепития…

Если вам понравился этот пост, возможно, вам понравится моя коллекция вдохновляющих историй из истории России « Героев на все времена». Чтобы бесплатно загрузить электронную книгу и получать больше вдохновляющих и поучительных историй из Интернета, обязательно присоединяйтесь к моему Story Circle.Просто дайте мне знать, куда отправить бесплатную электронную книгу:

Связанные

Рассыпной чай «Иван Чай» | Покупайте чай из чаги и многие другие товары в Интернете!

Иван Чай — кипрей, знаменитое растение омоложения и освежения

Пикантный чай с легким фруктовым вкусом, Иван Чай — это травяной чай, который ценится в русской культуре с 13 века, когда местные монахи впервые ферментировали листья растения.

Иван-трава, также известная как кипрей, является первым растением, которое вырастает, когда земля поглощается огнем.Кипрей лечит землю и подготавливает почву для роста будущих растений. Как омолаживающее средство для земли кипрей или ивовая трава также омолаживают людей, которые их используют.

До того, как китайский листовой чай (черный и зеленый) был завезен в Европу, люди, живущие в странах Западной Европы, употребляли чай Иван Чай и предпочитали его индийскому черному чаю.

Саян теперь предлагает этот рассыпной травяной чай, приготовленный на протяжении веков, который можно налить в любимую кружку и застегнуть лишней молнией в течение дня.

Чаепитие «Иван Чай» заставит улыбнуться и сделать шаг вперед

Уже после первого глотка напитка «Иван Чай» вы заметите его мягкий, но манящий и неповторимый вкус с приятным сладким ароматом и легким фруктовым привкусом. Это больше похоже на экзотический напиток со вкусом тропических фруктов.

Закрыв глаза и наслаждаясь превосходным травяным чаем, вы почувствуете себя более живым, свежим и взволнованным, чтобы продолжить свой день, даже если вы затягиваете обеденный перерыв.Вы будете сосредоточены на остальной части своего рабочего графика.

Чай Иван Чай помогает повысить уровень энергии, освежить тело, снять усталость и повысить выносливость. Он также содержит эффекты чаги, без кофеина, таурина, пурина, щавелевой кислоты или мочевой кислоты, которые могут негативно повлиять на обмен веществ и функции мозга.

Попив чая «Иван Чай», вы даже почувствуете себя совершенно новым человеком. Почему это возможно? Как только вы начнете пить чай, ивовая трава высвобождает свои различные микроэлементы, 16 аминокислот и другие питательные компоненты, которые обладают широким спектром преимуществ.

Содержит флавоноиды, дубильные вещества, каротиноиды, витамин С, органические кислоты и тритерпеноиды. Иван Чай поддержит вашу иммунную систему, а также поможет вам со следующим:

Поддерживает здоровье пищеварительной системы
Облегчить поддержание веса
Поддержание эффективного обмена веществ
Замедлить процесс старения

Другие бонусы от ежедневного употребления чая «Иван Чай» могут включать утоление жажды, улучшение работы кишечника и снижение утомляемости в магазине органического чая. Чем чаще вы пьете чай «Иван Чай», тем стабильнее вы чувствуете разницу в своем теле и душе.

Саянское обещание качества

В Sayan (чайная компания), как и во всех наших продуктах, мы гарантируем, что вы получите только самые качественные ингредиенты в мире. Часто чай Иван Чай, который можно найти в интернет-магазинах, некачественный и сделан из некачественных трав. Мы тщательно прочесали рынок, отобрав вручную лучший Иван Чай, доступный в предгорьях Горного Алтая в магазине рассыпного чая.

Мы также умеем правильно и бережно импортировать этот чай. Учитывая хрупкость кипрея, его нужно упаковывать в специальные деревянные ящики, чтобы чай не раздавился. Мы строго следуем традиции поддержания качества этого чая и отправляем вам правильно приготовленный продукт, который принесет максимальную пользу из каждой чашки.

Чай «Иван Чай» — от дикой России до вашей кухни — это устойчивый источник энергии, который вы так жаждете. Попробуйте Иван Чай сегодня и оживите свою жизнь.

Инструкции по завариванию: Чтобы расслабиться и выпить чай Иван Чай утром, в полдень или вечером, добавьте пару щепоток рассыпного чая в восемь унций кипящей воды. Настаивайте не менее пяти минут в диффузоре. Чем дольше вы дадите листьям настояться, тем сильнее будет вкус и больше пользы. Когда вода приобретет насыщенный янтарный цвет, снимите диффузор и медленно сделайте глоток. Пейте несколько раз в день, чтобы получить дополнительный заряд энергии или вкусный чай.

Вес упаковки: 1.8 унций / 50 г.

Иван-чай: один из самых традиционных напитков в России

ДЛЯ УЧАСТИЯ ИЛИ ВЫИГРЫША НЕ ТРЕБУЕТСЯ ПОКУПКА ИЛИ ОПЛАТА ЛЮБОГО ВИДА. ПОКУПКА ИЛИ ОПЛАТА НЕ УВЕЛИЧИТ ВАШИ ШАНСЫ НА ВЫИГРЫШ. Не действует там, где это запрещено законом. Подчиняется всем федеральным законам, законам штата и местным законам. Конкурс начнется в 12:01 по восточному времени США («ET») 8 мая 2018 г. и закончится в 23:59. ET 31.07.2018. («Период конкурса»). Компьютер Спонсора является официальным устройством хронометража этого Конкурса.

1. Право на участие: Награда Tiplr’s Best Travel Tip Award («Конкурс») открыта для всех пользователей цифровой платформы Tiplr, которым на момент подачи заявки исполнился 21 год. Сотрудники, должностные лица и директора Tiplr, Inc., а также любые из их соответствующих родителей, дочерних компаний, подразделений, аффилированных компаний, дилеров, торговых представителей, лицензиатов, сервисных агентств, независимых подрядчиков, рекламных и рекламных агентств, веб-хостинга и обслуживания и выполнения поставщики (все вышеперечисленные в совокупности «Состязания») и их ближайшие родственники (супруга, родитель, ребенок, братья и сестры и их соответствующие супруги) и лица, проживающие в одном домохозяйстве каждого (независимо от того, связаны они по закону или нет) не имеют права участвовать или выиграть Конкурс.Участие означает полное и безоговорочное согласие участника с настоящими Официальными правилами и решениями Спонсора, которые являются окончательными и обязательными во всех вопросах, связанных с Конкурсом. Выигрыш приза зависит от выполнения всех требований, изложенных в настоящем документе. Спонсор оставляет за собой право проверить право обладателя Гран-при.

2. Спонсор: Tiplr, Inc., 195 Plymouth St. Brooklyn, NY 11201

3. Как принять участие: Для участия НЕ ТРЕБУЕТСЯ ПОКУПКА.Покупка не увеличивает ваши шансы на выигрыш. Существует один (1) способ принять участие в Конкурсе:

Через микросайт: Чтобы принять участие, посетите https://tiplr.co/award, заполните все обязательные поля экранной формы регистрации и следуйте инструкциям, чтобы получить один (1) участие в Конкурсе. Заявки должны быть получены до 23:59. ET 31.07.2018 будет включен в конкурс на лучший туристический совет.

Принимая участие, вы соглашаетесь получать электронные письма и присоединяться к спискам информационных бюллетеней Спонсора. Никакая информация о записях, кроме случаев, указанных в настоящих Официальных правилах, разглашаться не будет.Ограничьте одну (1) запись на человека / адрес электронной почты для каждого метода входа. Любая попытка любого участника получить большее количество заявок, чем указано, с использованием нескольких / разных адресов электронной почты, идентификационных данных, регистраций и логинов или любых других методов приведет к аннулированию таких заявок, и этот участник может быть дисквалифицирован. Использование любых автоматизированных или компьютерных систем для участия запрещено и приведет к дисквалификации. Может взиматься обычная плата за доступ в Интернет и использование, взимаемая вашей онлайн-службой. При входе через мобильное устройство может взиматься обычная плата за телефон / передачу данных и использование, взимаемая вашей телефонной службой.При входе с мобильного устройства могут применяться стандартные тарифы на передачу данных.

Неполные, поврежденные или несвоевременные заявки недействительны и будут дисквалифицированы. Спонсор и его агентства не несут ответственности за запоздалые, неразборчивые, неполные или неверно направленные заявки; потеряны, прерваны или недоступны сеть, сервер или другие соединения; или недопонимание, сбои в работе компьютера или программного обеспечения, проблемы с передачей по телефону, технические сбои, искаженные передачи, повреждение компьютерного оборудования пользователя (программного или аппаратного обеспечения) или другие ошибки или сбои любого рода, будь то человеческие, механические, электронные или иные. Подтверждение подачи не считается доказательством получения Спонсором. В случае возникновения спора относительно личности участника, уполномоченный владелец учетной записи с адресом электронной почты, который использовался для входа, будет считаться участником. «Авторизованный владелец учетной записи» — это физическое лицо, которому поставщик доступа в Интернет, поставщик онлайн-услуг, поставщик Интернет-услуг или другая организация (которая может включать в себя работодателя) назначили адрес электронной почты, ответственное за назначение адресов электронной почты для домена, связанного с отправленным адрес.От потенциального победителя главного приза может потребоваться предъявить доказательство того, что он является авторизованным владельцем учетной записи. Заявки, в которых указан недействительный, нерабочий или неактивный адрес электронной почты, будут дисквалифицированы и лишены права на победу.

4. Выбор победителя главного приза и уведомление победителя: Один (1) обладатель главного приза («Победитель главного приза») будет назначен «Лучшему туристическому совету», созданному на платформе Tiplr (веб-сайт или приложение для iOS) и Победитель будет определен на основе письменных и других навыков судейской коллегией, выбранной Спонсором, и будет общаться по электронной почте или через веб-каналы до конца 2018 года. Потенциальный обладатель главного приза будет выбран из советов по путешествиям, отправленных участниками конкурса на Tiplr в период проведения конкурса. Потенциальный победитель Гран-при будет уведомлен по электронной почте на адрес электронной почты, указанный в форме заявки на участие в конкурсе. Потенциальный Победитель Гран-при должен ответить на электронное письмо в течение 48 часов с момента попытки уведомления, в противном случае приз будет аннулирован, и будет выбран и уведомлен альтернативный Победитель Гран-при. После того, как потенциальный победитель ответит, Спонсор отправит по электронной почте Аффидевит о праве на участие и раскрытие ответственности / публичность, который должен быть оформлен и возвращен в течение 5 дней.Конкурс будет проводить Спонсор, решения которого по всем вопросам, касающимся Конкурса, являются окончательными и обязательными. По исключительному усмотрению Спонсора дисквалификация, конфискация и выбор альтернативного Победителя Гран-при могут произойти в результате любого из следующих событий: (1) отказ потенциального Победителя отреагировать на любое электронное уведомление в срок, указанный в уведомлении. ; (2) возврат электронного уведомления как недоставленного после трех (3) попыток; (3) непредоставление потенциальным обладателем главного приза Спонсору надлежащих документов, подтверждающих возраст, личность и место жительства; (4) неспособность потенциального Победителя подтвердить адрес и правомерно потребовать приз в срок, указанный в уведомлении; (5) непредоставление потенциальным Победителем главного приза аффидевита о праве на участие / ответственности / освобождения от гласности в срок, указанный в уведомлении; и (6) любое другое несоблюдение Официальных правил.В случае утраты приза Спонсор может по своему усмотрению присудить или не присуждать утраченный приз другому обладателю главного приза. Приз будет присужден при условии, что он будет заявлен в течение недели с момента объявления, после чего не будет выбран альтернативный Победитель Гран-при и не будет присужден невостребованный приз. Потенциальный победитель Гран-при подлежит проверке Спонсором, решения которого являются окончательными и ОБЯЗАТЕЛЬНЫМИ ВО ВСЕХ ВОПРОСАХ, СВЯЗАННЫХ С КОНКУРСОМ. Участник не является обладателем главного приза до тех пор, пока его право на участие не будет проверено и участник не будет уведомлен о завершении проверки.

Рекомендации по созданию подсказок

Подсказки должны быть на английском языке (качество английского языка будет оцениваться, и любые подсказки на другом языке не принимаются)
Каждый совет должен содержать не менее 150 слов
Тема подсказки должна быть путевкой
Каждый участник должен создать не менее 10 советов, используя свою учетную запись Tiplr (но количество созданных советов не ограничено)
Каждая подсказка должна иметь фотографию хорошего качества (при использовании веб-сайта фотографии должны быть не менее 800 пикселей в ширину)
Лучшие советы Критерии оценки

Качество текста (т.е. хорошо написаны, свободно говорят по-английски, уникальны / оригинальны, в глуши, избегают основных тем о путешествиях и т. д.)
Достоверность предоставленной информации
«Умный» совет
Броский заголовок
Качество изображения
Возможность выбрать подходящую категорию место для каждого чаевых

5. Главный приз — это подарочная карта стоимостью 1000 долларов США, которая будет доставлена победителю по обычной почте или в электронном виде.

Ограничения по призу: Приз не может быть заменен, назначен, передан или обменян на деньги; однако Спонсор оставляет за собой право произвести замену приза на эквивалентную по своему усмотрению, если какой-либо объявленный приз (или его часть) станет недоступен.Обладатель главного приза несет ответственность за любую потерю приза или его части после его доставки. Спонсор не заменяет утерянный или украденный приз. Все применимые федеральные, государственные и местные налоги, а также все сборы и расходы, связанные с принятием и использованием приза, не указанные в данном документе, являются исключительной ответственностью Победителя Гран-при.

6. Общие условия. Принимая участие в Конкурсе или участвуя в нем, участники соглашаются соблюдать настоящие Официальные правила и решения Спонсора, которые являются окончательными и обязательными во всех отношениях. Организации Конкурса не несут ответственности: (1) за любую неверную или неточную информацию или технические сбои любого рода, (2) за несанкционированное вмешательство человека в любую часть процесса подачи заявки или Конкурса; или (3) любые другие компьютерные, сетевые, технические, человеческие или другие ошибки, проблемы или неисправности, которые могут возникнуть в связи с администрированием Конкурса, обработкой заявок или выбором или уведомлением победителя Гран-при. Кроме того, если по какой-либо причине Конкурс не может быть проведен в соответствии с планом по причинам, не зависящим от Спонсора, которые, по единоличному мнению Спонсора, могут повлиять на администрирование, безопасность, справедливость, целостность или надлежащее поведение Конкурса (или его части) Спонсор оставляет за собой право по своему усмотрению отменить, прекратить, изменить или приостановить Конкурс (или его часть), и в случае отмены приз будет вручен путем случайного розыгрыша из среди всех подходящих заявок, полученных до отмены. Спонсор также оставляет за собой право по собственному усмотрению дисквалифицировать участие любого лица, которое, как было установлено, (а) вмешивается или пытается вмешаться в процесс подачи заявки или работу Конкурса или любого веб-сайта, управляемого организациями Конкурса; (b) использование любых роботизированных, макро, автоматических, программных или подобных методов ввода, которые аннулируют все такие записи; (c) нарушение настоящих Официальных правил или условий обслуживания, условий использования и / или общих правил собственности или услуг Спонсора; или (d) действуя неспортивным или деструктивным образом, либо с намерением раздражать, оскорблять, угрожать или беспокоить любое другое лицо.Организации конкурса не несут ответственности за претензии, травмы, убытки или ущерб любого рода, возникшие, полностью или частично, прямо или косвенно, в результате присуждения, доставки, принятия, использования, неправильного использования, владения, потери или неправильного направления приза; участие в этом Конкурсе или в любой деятельности или поездке, связанной с ним, или в результате любого взаимодействия с компьютером или загрузки информации о Конкурсе.

7. Освобождение от ответственности и ограничение ответственности: Принимая участие, каждый участник соглашается защищать, возмещать, освобождать и оградить участников Конкурса от любых убытков, требований, убытков, прав, требований, действий и обязательств любого рода, возникающих. из или связанных с (i) участием участника в Конкурсе или (ii) участием участника в любой деятельности, связанной с призами (включая, помимо прочего, любую потерю собственности, ущерб, телесные повреждения или смерть, причиненные любому лицу (лицам).Победитель Гран-при и его спутник (-и) несут полную ответственность за любые травмы, смерть или ущерб, причиненные или предположительно вызванные участием в этом Конкурсе или использованием или погашением приза. Любые споры, которые могут возникнуть по настоящему Соглашению, во всех отношениях регулируются законами штата Нью-Йорк без учета принципов коллизионного права любой юрисдикции. Место рассмотрения любых таких споров находится в суде штата и федеральном суде штата Нью-Йорк. Все налоги оплачиваются Обладателем главного приза, который может получить форму IRS 1099, отражающую окончательную фактическую стоимость приза, если применимо.

Участники, участвуя, соглашаются с тем, что Субъекты Конкурса и все их соответствующие должностные лица, директора, сотрудники, представители и агенты не несут никакой ответственности и не будут нести ответственность за любые травмы, убытки или ущерб любого рода, включая смерть, людям или имуществу, возникшие полностью или частично, прямо или косвенно, в результате принятия, владения, неправомерного использования или использования приза или участия в этом Конкурсе.

8.Публичность. В качестве условия участия в Конкурсе, за исключением случаев, когда это запрещено законом, каждый участник и потенциальный Победитель Гран-при путем принятия призов Участникам конкурса, бессрочной, всемирной, бесплатной лицензии и права на публикацию, трансляцию, демонстрацию и / или иным образом использовать имя участника Конкурса, город, штат, биографические данные и анкету в Instagram в любых средствах массовой информации, которые теперь известны или в дальнейшем будут созданы во всем мире на неограниченный срок, в рекламных и рекламных целях, без дополнительной проверки, компенсации, разрешения или утверждения Гран-при Победитель.

9. Споры: За исключением случаев, когда это запрещено, участник соглашается с тем, что: (1) любые и все споры, претензии и причины действий, возникающие из или связанные с данным Конкурсом или присужденным призом, должны решаться индивидуально, без обращения к какой-либо форме класса. иск, и исключительно со стороны Окружного суда Соединенных Штатов для Округа Нью-Йорка или соответствующего Государственного суда, расположенного в Нью-Йорке; (2) любые претензии, суждения и награды должны ограничиваться фактическими наличными расходами, включая расходы, связанные с участием в этом Конкурсе, но ни в коем случае не гонорары адвокатов; и (3) ни при каких обстоятельствах участнику не будет разрешено получать вознаграждения за, и участник настоящим отказывается от всех прав требовать, косвенного, штрафного, побочного и косвенного ущерба и любых других убытков, кроме фактических наличных расходов, и любые и все права на умножение или иное увеличение убытков.Все вопросы и вопросы, касающиеся конструкции, действительности, толкования и применимости настоящих Официальных правил или прав и обязанностей участника и Спонсора в связи с Конкурсом, регулируются и толкуются в соответствии с законами штата. Нью-Йорка, без применения какого-либо выбора права или норм коллизионного права (будь то штата Нью-Йорк или любой другой юрисдикции), которые могут привести к применению законов любой юрисдикции, кроме штата Нью-Йорк.

10. Конфиденциальность. Персональная информация, собранная в рамках этого конкурса, регулируется политикой Tiplr, Inc., расположенной по адресу: https://tiplr.com/privacy-policy

11. Официальные правила и список победителей: получить копию настоящих Официальных правил или для запросов на получение списка Победителей Гран-при отправьте конверт с маркой и обратным адресом по адресу: «Tiplr, Inc. 195 Plymouth St. Запросы на получение списков победителей главного приза должны быть получены не позднее, чем через три месяца после окончания периода проведения конкурса.

Предоставленная вами информация будет использоваться только в связи с этим Конкурсом или в связи с рекламной или иной деятельностью Tiplr, Inc.

Rosebay Willow Herb Tea — (Иван Чай, Копорский чай) — Forage UK

Чай Rosebay Willow Herb Tea — (Иван Чай, Копорский чай)

Это простой в приготовлении традиционный ферментированный черный чай. Это богатый питательными веществами чай с прекрасным вкусом, который называется «Иван чай» или «Копорский чай».Это традиционный русский чай, который существует с 12 ^-го годов. До 1917 года он производился и экспортировался в страны всего мира, по сути, это был один из крупнейших экспортных товаров России. Он обладает множеством лечебных преимуществ; противовоспалительное, лечит простуду, омолаживает, заживляет раны, может нормализовать деятельность кишечника, полезно при заболеваниях пищеварения. Это традиционное лечение предстательной железы, которое оптимизирует уровень тестостерона, что может способствовать эректильной функции.Он может помочь в стабилизации обмена веществ, укрепить иммунитет, улучшить кровообращение, способствует расслаблению, снимает мигрень и головные боли. Он не содержит кофеина, не вызывает привыкания и обладает сильным сладким вкусом. Я очень рекомендую вводить этот напиток в свою жизнь каждый день.

Метод

Шаг 1 Сбор урожая

Листья ивовой травы Rosebay собирают с растения, оставляя цветы и по несколько листьев на каждом растении для наших друзей-насекомых. Затем листья сортируют, отбрасывая все больные, обесцвеченные или поврежденные.

Шаг 2 Увядание

Поместите листья вдали от прямых солнечных лучей и дайте им завянуть или размягчиться в корзине или на листе жиронепроницаемой бумаги примерно на 12 часов. Когда вы сможете согнуть лист пополам, не сломав основной стебель, вы готовы к следующему шагу.

Ступень 3 Вальцовка

Далее листья скручиваются между ладонями.Этот процесс повреждает листья, разрушая ткани, смешивая полифенолы в листьях с ферментами полифенолоксидазы. Вы можете скатать по несколько листьев за раз, а затем перелить в герметичный контейнер, чтобы не допустить насекомых.

Этап 4 Ферментация

Идет процесс ферментации, помещая его в аэробную среду на 3-5 дней. В это время время от времени подвигайте листья, чтобы ускорить процесс окисления. На этом этапе вы можете добавить дополнительные ароматы, добавив лепестки розы и жасмина, мелиссу или мяту. Через 3 дня проверьте цвет чая, от темно-коричневого до черного. Это хорошее время, чтобы проверить вкус чая, заварив чашку. Когда вы почувствуете, что у вас есть вкус, который подходит вашей палитре, остановите брожение, переходя к следующему шагу.

Шаг 5 Сушка

Итак, высушивая листья, вы останавливаете процесс брожения. Выньте листья из емкости, разложите на противне и поставьте в духовку при температуре 90–120 градусов по Фаренгейту.На этом этапе несколько раз переместите листья, чтобы они высохли равномерно. После того, как они высохнут, а затем охладятся, их можно хранить в герметичном контейнере. Мне нравится использовать стеклянные банки. Чай можно пить сразу, но лучше, если оставить на 2-4 месяца.

Для использования

Положите 1-2 чайные ложки на чашку чая в пору чайника над кипящей водой и настаивайте в течение 15 минут через ситечко в чашку и наслаждайтесь.

Кипрей иван-чай Ферментированный органический.

Чай Vegan Hand

Кипрей, Иван-чай Ферментированный органический. Чай Веганский, Ручной, Травяной, Здоровое питание. 2 унции.
Упаковка: Крафт-бумажный пакет. Если есть пожелания по упаковке, то пишите. №
Описание: Ферментированный иван-чай имеет терпкий вкус с ярко выраженным ароматом. Его можно пить вместо чая и кофе, он не содержит кофеина, но днем тонизирует, а вечером успокаивает. В народе это было признанное средство от головной боли и мигрени, а теперь установлено, что иван-чай улучшает мозговое кровообращение.
Польза: Иван-чай лечит тело, просветляет разум и поднимает дух!
Применение: две чайные ложки рассыпного иван-чая на 500 миллилитров залить горячей водой, настоять 5-10 минут. Использовать по вкусу-можно, как заварку, разводя чай в чашке. Крепость Иван-чая каждый определяет сам. Доливать до 2-3 раз. При заваривании в термосе настой будет более насыщенным и ароматным. Настой иван-чая сохраняет свои лечебные и ароматические свойства в течение трех суток.
Состав: после исследования иван-чая выяснилось, что в чае содержится от 69 до 71 полезных микроэлементов в зависимости от местности.Это 2/3 таблицы Менделеева. А главное — это непревзойденный антисептик. Просто потрясающий. Аналогов в растительном мире нет.
Помимо антисептических свойств, обладает свойством очищать организм от «зашлакованности». Это когда клетка не справляется со своими функциями. Когда пить чай очищает все тело и в течение двух недель при регулярном употреблении каждый день 3-4 раза в день вы будете чувствовать, как тело начинает цвести, проходит полнота, наступает покой.
После двух чашек чая похмельный синдром снимается.В чае содержится около 17-18 аминокислот. Поэтому сегодня Ивану пить чай очень важно.

Оцените это описание

Считаете ли вы приведенное выше описание полезным? Сообщите Etsy.

Да, это полезно Нет, это бесполезно

Произведенный в дикой природе Русский чай Иван Чай 1 унция

Иван Чай был очень популярен с 12 века до Первой мировой войны, когда он был вытеснен с европейского рынка и заменен китайскими и индийскими чаями.

Китайцы и индийцы переняли технологию обработки чая, а также название «чай» от русских. Вплоть до 1916 года Россия была крупнейшим поставщиком чая в мире.

В XIX веке иван-чай был вторым по величине экспортным товаром из России — даже после льна и меха!

До 20 века иван чай был любимым напитком всех россиян.

В начале ХХ века доктор Петр Бадмаев посвятил большую часть своей научной работы раскрытию тайной целительной силы чая иван чай.Люди приезжали со всего мира, чтобы лечиться! Он дожил до 110 лет и мог бы прожить дольше, если бы его не схватили и не пытали, чтобы раскрыть секреты долголетия, но он не сдался. У него даже был ребенок в 109 лет!

Гитлер так боялся этого чая и возможных сверхдержав, которые он мог дать солдатам, что он разрушил Копорье, деревню и фабрику, где проводились многие эксперименты с использованием Ивана чая.

ОБРАБОТКА ИВАН ЧАЯ:

Иван Чай собирается в определенное время и обрабатывается уникальным способом. Особенным, вкусным и чрезвычайно полезным этот чай делает то, что он подвергается ферментации, которая высвобождает питательные вещества, увеличивает содержание витаминов и высвобождает новые характеристики и качества, недоступные при регулярной сушке или скисании.

НЕКОТОРЫЕ ПИТАНИЕ И СПОСОБНОСТИ ИВАНА ЧАИ:

«Благодаря успокаивающему, противовоспалительному, вяжущему (сокращение кожи и тканей), обволакивающему, потогонному (вызывая потоотделение), смягчающему (нежному, успокаивающему и смягчающему) действиям Иван Чай стал основой многих средств против широкого спектра заболеваний. разнообразные заболевания.”

Укрепляет иммунную систему
Мощный антиоксидант
Чрезвычайно противовоспалительное средство, помогающее облегчить боль. Имеет самый высокий противовоспалительный индекс среди широко известных растений
Стабилизирует артериальное давление
Помогает очищать и выводить токсины из организма, а также выводить токсины
Способствует пищеварению, гастродуодениту и заживлению язв
Лечит аденому простаты и простатит, что делает его очень полезным для мужчин
Снимает головную боль
Успокаивает и снимает стресс и напряжение
Помогает сбалансировать тело
Улучшает материнское молоко и увеличивает лактацию
Помогает бороться с бессонницей
Подщелачивает кровь
Борется с раковыми клетками
Помогает при анемии
Борется с инфекциями и аллергией
Помогает при бесплодии
Очищает дыхательную систему
Поддерживает почки и мочевыводящие пути
Повышает силу и выносливость
Кожные заболевания, такие как дерматит, экзема, псориаз, угри, фурункулез
Менопауза и нарушения менструального цикла
Увеличивает усвоение питательных веществ и содержит около 70 макроэлементов и витаминов. Микроэлементы, включая медь, железо, магний, кальций, калий, марганец, натрий, литий, титан и молибден. Также включает 16 аминокислот и флавоноиды.
Витамины A, B, PP и C — В 6 раз больше, чем у лимонов (во всем, что подверглось ферментации, содержание витамина C будет повышено не менее чем на 20%).

ПИВОВАЯ:

Залейте примерно 1 1/2 стакана кипящей воды 2 ч. Л. Ивана чая. Накрыть крышкой и настаивать 10-15 минут.Его необходимо накрыть, чтобы сохранить эфирные масла. Подсластить медом или стевией (но не сахаром!). Процедить и повторить 3-5 раз. Вкусно подают как в горячем, так и в холодном виде. Может храниться в холодильнике до 5 дней за счет эфирных масел. Сухой чай в пакетике или банке прослужит до 3-х лет.

Соображения:

Прекратите использование, если возникнет диарея или другие аллергические реакции. Кроме того, после постоянного использования в течение месяца или около того, некоторые советуют сделать перерыв на несколько дней.

Иван-чай.

Что за чай такой?



		Новые записи в блоге 21.04.2022 Всем любителям натуральных вкусных чайных напитков! 17.02.2022 ВСТРЕЧАЙТЕ! НОВИНКА! ШУ ПУЭРЧИК ПРЕМИУМ КЛАССА! 17.02.2022 Шу пуэр гнездо «Золотая нить» марки «Сосна и журавль» 100 г (2018) 02.04.2021 Дегустация желтого чая «Хо Шань Хуан Я» (Желтые почки с горы Хо Шань) 26.03.2021 Успокаивающий чай	20. 03.2019 В наше время довольно часто можно встретить Иван-чай на прилавках чайных магазинов и особенно в отделах полезного питания. Но что это за чай такой с русским названием, давайте разберём! Иван-чай часто можно увидеть вдоль обочин дорог или на лужайках. Отношение людей к нему чаще всего незаслуженное: его принимают за сорняк и никак не используют, хотя он обладает множеством полезных и даже лечебных свойств. Его научное название – кипрей узколистный (лат. Chamerion angustifolium). Другие менее популярные названия – копорский чай и пожарник. Иван-чай является многолетником, растет он повсеместно на территории северного полушария. В России его можно увидеть и в Сибири, и в других регионах. Растение любит светлые места, поэтому часто встречается на вырубках и опушках. Иван-чай одним из первых вырастает в местах, где был пожар. Иван-чай растет не поодиночке, а в виде больших зарослей. Высота растения чаще всего 50-150 сантиметров. Состав и свойства Иван-чай богат дубильными веществами (до 20%), слизями (до 15%), растительной клетчаткой, белковыми веществами, органическими кислотами, каротиноидами, хлорофиллом, пектином, лигнином, флавоноидами, витаминами (особенно витамином С), железом и многими другими полезными веществами. В растении отсутствует кофеин, что делает чай из него отличной заменой традиционному чаю для многих людей. Употребляя иван-чай, вы сможете оценить такие его воздействия: седативное; противовоспалительное; противомикробное; жаропонижающее; вяжущее; легкое слабительное; обволакивающее; легкое снотворное; антиоксидантное; обезболивающее; гемостатическое; антисептическое; желчегонное; ранозаживляющее; легкое мочегонное. Противопоказания и передозировка Иван-чай не стоит пить при его индивидуальной непереносимости, а также в детском возрасте до 2 лет (настои и отвары не дают детям младше 6 лет). Беременным, а также кормящим, такой чай стоит употреблять осторожно и после консультации с врачом. Осторожное употребление рекомендуется и при повышенной свертываемости крови. Не рекомендуется употреблять за день больше пяти чашек чая из кипрея, иначе вы ощутите выраженное успокоительное и слабительное действие растения. Чтобы получить ферментированные листочки иван-чая, из которого вы сможете готовить ароматный и очень вкусный чай, нужно уметь правильно их заготовить. Собрать растения. Это следует сделать, когда кипрей цветет. Собираются листочки посредине стебля каждого растения. Также можно собирать и цветы, но их не ферментируют, а сушат отдельно от листочков. Сбор иван-чая должен проводиться вдали от промышленных объектов и дорог. Вялить листочки. Такой этап нужен для более легкого выделения сока из клеток растения. Листья раскладывают на солнце небольшим слоем и регулярно перемешивают, чтобы они не слишком подсохли, а просто стали мягче. Этап можно пропустить, если вы собираетесь измельчать кипрей в мясорубке, либо заменить замораживанием. Подготовить их к ферментации. Если вам хочется листового чая, то листья нужно скручивать в руках до выделения сока. Если же ваша цель – гранулированный продукт, листочки пропускаются через мясорубку. Провести ферментацию. Измельченные или растертые руками листочки сложите в емкость с эмалированным покрытием, накройте крышкой или смочено тканью и оставьте в теплом месте. Внутри емкости будут проходить процессы брожения, о конце которых вы поймете, понюхав иван-чай. Если запах у растения изменился и стал напоминать фруктовый, пора сушить чай. Высушить чай. Многие сушат кипрей в духовке, но более предпочтительно использование специальных сушилок или русской печи, так как температура на данном этапе обработки не должна превышать 100 градусов. Можно сушить растение и в проветриваемом помещении на сетках. Правильно его хранить. Лучшим вариантом емкости для хранения сухого иван-чая будет стеклянная банка, которую можно герметично закрыть. Прежде чем впервые заварить приготовленный по этим этапам чай, дайте заварке постоять около месяца. А теперь о главном — кому и при каких болезнях и недугах будет полезен этот чай: Растение рекомендуют принимать при: заболеваниях пищеварительного тракта – при гастритах, язвенной болезни, холециститах, колитах и других; анемии; проблемах с нервной системой – при неврозах, истощении, стрессах, нарушениях сна, истерии, эпилепсии; заболеваниях простаты; мочекаменной болезни; воспалениях мочевого пузыря и почек; болях в суставах; мигренях и головных болях; женских заболеваниях, в том числе при отрицательных симптомах климакса; заболеваниях сердца и сосудов – при гипертонии, стенокардии, кардионеврозе, атеросклерозе; болезнях глаз – при конъюнктивитах и ухудшении зрения; заболеваниях дыхательной системы – при пневмониях, бронхитах, туберкулезе, ОРЗ и других; опухолевых процессах; интоксикациях; лишнем весе; авитаминозах; бесплодии; венерических заболеваниях; болезнях кожи – при фурункулезе, псориазе, экземах, дерматитах и других; местно при болезнях ротовой полости, ранах, ушибах, ожогах, обморожениях и других повреждениях кожи. Растение рекомендуют принимать при: заболеваниях пищеварительного тракта – при гастритах, язвенной болезни, холециститах, колитах и других; анемии; проблемах с нервной системой – при неврозах, истощении, стрессах, нарушениях сна, истерии, эпилепсии; заболеваниях простаты; мочекаменной болезни; воспалениях мочевого пузыря и почек; болях в суставах; мигренях и головных болях; женских заболеваниях, в том числе при отрицательных симптомах климакса; заболеваниях сердца и сосудов – при гипертонии, стенокардии, кардионеврозе, атеросклерозе; болезнях глаз – при конъюнктивитах и ухудшении зрения; заболеваниях дыхательной системы – при пневмониях, бронхитах, туберкулезе, ОРЗ и других; опухолевых процессах; интоксикациях; лишнем весе; авитаминозах; бесплодии; венерических заболеваниях; болезнях кожи – при фурункулезе, псориазе, экземах, дерматитах и других; местно при болезнях ротовой полости, ранах, ушибах, ожогах, обморожениях и других повреждениях кожи. Как заваривать чай? Чтобы сделать из кипрея вкусный чай, возьмите от половины до целой чайной ложечки сухого сырья и стакан воды. Это примерная пропорция, которую каждый человек может менять по своему вкусу. Лучше всего брать для заваривания не кипяток, а воду, нагретую до 80-85 градусов. Интересная особенность иван-чая заключается в том, что ферментированный чай можно заваривать несколько раз (до 5), и вкус, цвет, польза и аромат напитка останутся на очень высоком уровне. Так что заварку выбрасывать не стоит, добавьте к ней горячую воду и получите новые порции приятного напитка. К тому же пить иван-чай можно и охлажденным. Напиток не будет портиться в течение двух-трех дней после заваривания. Вкус у получившегося чая будет приятным и многогранным, с небольшой кислинкой, дополненный ароматом луга. В чай можно добавить сахар, но чаще советуют пить его вприкуску с сухофруктами и медом. ← Зелёный чай премиум-класса «ТАЙ ПИН ХОУ КУЙ» БЕЛЫЙ ЧАЙ. В ЧЁМ ЕГО УНИКАЛЬНОСТЬ? →

польза и вред, как заваривать чай правильно

Полезные свойства

Иностранные купцы называли иван-чай «русским золотом», приписывали ему лечебные свойства. Современные специалисты проанализировали состав кипрея, изучили воздействие иван-чая на организм. Расскажем, какие полезные свойства напитка уже доказаны.

Тонизирует. Иван-чай содержит витамины группы B. Напиток придает организму сил, энергии. Кипрей имеет свойство улучшать качество сна, поэтому он полезен при бессоннице и вялости. Иван-чай можно пить как утром, так и на ночь. В первом случае он поможет проснуться, во втором – крепко спать.
Улучшает метаболизм. Это значит, что иван-чай помогает организму лучше усваивать питательные вещества, а также избавляться от токсинов.
Помогает похудеть. Женщины любят иван-чай за уникальное свойство притуплять голод. Естественная сладость напитка позволяет пить его без сахара. Также кипрей ускоряет обмен веществ.
Снимает стресс. Витамины группы B, которые содержатся в иван-чае, положительно воздействуют на нервную систему. Поэтому кипрей стоит пить при стрессах, после напряженного рабочего дня или для снятия тревожности.
Повышает иммунитет. Кипрей богат витамином C. Его стоит заваривать чаще в сезон простуд. В сочетании с медом полезные свойства иван-чая усиливаются. Доказано, что кипрей опережает шиповник по содержанию витамина C.
Нормализует работу ЖКТ. Иван-чай богат дубильными и слизистыми веществами, которые помогают при заболеваниях желудка. Кипрей отличается мягким слабительным эффектом, помогает очистить стенки кишечника от шлаков. Специалисты советуют пить иван-чай при отравлениях, в том числе алкогольных
Облегчает симптомы менопаузы. Повышенное потоотделение, тревожность, раздражительность, снижение концентрации – все это можно преодолеть, если пить иван-чай. Достаточно одной кружки в день. Можно сделать настойку: добавьте 10 грамм сухого кипрея в 100 мл водки. Закройте, держите 14 дней. Иван-чай в таком виде окажет положительное влияние на женское здоровье. Принимайте по 20 капель 3 раза в день.
Бактерицидное действие. Цветки кипрея богаты антоцианами. Поэтому иван-чай, в который они добавлены, обладает обеззараживающим действием. Примочки из кипрейного отвара можно использовать для лечения ожогов или ушибов.
Гасит воспаления. Лечебное действие иван-чая заключается в мягком воздействии на окислительные процессы в организме человека. Его хорошо пить для профилактики воспалительных заболеваний. Достаточно одной чашки в день. Специалисты утверждают, что иван-чай полезно пить мужчинам для профилактики воспаления простаты.
Снимает головную боль. Пейте по 150-200 мл копорского чая ежедневно, чтобы облегчить мигрени. Если у вас разболелась голова от перенапряжения, заварите иван-чай. Он не влияет на артериальное давление и быстро облегчает неприятные симптомы.

Как правильно пить чай из кипрея?

Перед заваркой обязательно обратите внимание, как пить кипрейный чай при том или ином заболевании

При язве желудка чай принимается так: 1 стакан перед едой 3 раза на день в течение 3 недель. Если осталось небольшое количество чая и не хочется его выбрасывать, можно им промыть рану. Иван-чай при воспалительных заболеваниях пищеварительной системы нужно употреблять по 2 столовые ложки 3 раза на день во время еды.
Для эффективного лечения простатита кипрей узколистый нужно смешивать с другими травами. Берем 2 части Иван-чая и тысячелистника, 5 частей корней крапивы. Принимать по 1 столовой ложке сбора разведенной на 1 стакан воды
Чай из кипрея не только полезный, но и вкусный, ароматный. Если беспокоит бессонница, то чашка чая на ночь поможет уснуть.

Иван-чай – король чаев

Иван-чай или кипрей – горячий напиток, который с давних пор любят и пьют в лечебных целях жители Северного полушария земли. Что же это такое?

Копорский чай (еще одно название кипрея) встречается в таежных районах Сибири и в европейской части Северного полушария.

Высота иван-чая может достичь двух метров. Цветы у этого растения – пурпурные, красные, розовые, а семена располагаются в длинных зеленых стручках.

У этого чая есть несколько особенностей: он не впитывает вредных веществ и обладает ценными лечебными свойствами.

Существует легенда, что Петр 1, предпочитавший заграничную продукцию, попробовав данный чай, не поверил, что этот изысканный на вкус напиток растет прямо под Петербургом.

Многогранный вкус копорского чая зависит от времени его сбора и способа приготовления. Если он собран в конце мая, вкус будет немного карамельным, а летний (собранный в июне-июле) будет кисловатым.

Вкус чая зависит также от способа заваривания. Об этом мы поговорим немного позже. Сначала давайте разберемся, чем этот чай полезен для организма.

Как собирать, заготавливать и хранить

Собирать кипрей можно уже в мае (молодые стебли и листочки для салатов, верхушки побегов для заваривания в свежем виде). С целью длительного хранения Иван-чай массово собирают во время его активного цветения — со второй половины лета (приблизительно с середины месяца июня до конца августа). В основном употребляют листья растения, но могут использоваться цветы кипрея и даже корни. Последние собирают осенью, после созревания семян. Сами же семена используются лишь для посева растения.

Для получения чая из кипрея его листочки подвергаются ферментации. Собранные листья сначала подвяливают в тени, без прямого доступа солнечных лучей, в проветриваемом месте. После чего их скручивают в трубочки и оставляют во влажной материи на протяжении нескольких суток до появления цветочного аромата, вместо травяного. Затем Иван-чай окончательно досушивают в печке или в приоткрытой духовке. Высушенные листочки можно разрезать или перетереть руками.

Готовый к употреблению сухой кипрей хранят в закрывающейся стеклянной емкости не более 3-х лет. Не имея возможности собрать и заготовить копорский чай своими руками, его всегда можно приобрести в аптеке или специализированных магазинах.

Иван-чай трава описание

Иван-чай является травой многолетником семейства Кипрейные. Культура включает 14 видов, но самым известным является иван-чай узколистый или кипрей. Произрастает растение в умеренных широтах Севера, в субартических и арктических зонах. Культура любит большое количество света, растет предпочтительно на открытых территориях, песчаной почве, в хвойных лесах. Кипрей имеет потребность в повышенной влажности, отчего важным критерием территории роста растения выступает близкое присутствие рек, озер, лесов, торфяных болот или ручья.

Место произрастания позволяет культуре сохранить жизненные силы даже в летний зной. В дневное время под воздействием высоких температур листва кустиков опускается и увядает, а вот за ночь прохладный увлажненный воздух возвращает их к жизни, напитывая живительной влагой.

Длина травинок может варьироваться от 50 до 200см. Отличительной черной травы считается цветки, составленные в красивые грозди белоснежного, красно-фиолетового или пурпурно-розового тона. Стебли прямые. Листва заостренная и достаточно густая. Сверху листва имеет матовый темно-зеленый оттенок, а снизу – бледно-зеленый либо красный. Корневище кипрея толстое ползучее, расходящееся на мелкие корешки, на которых формируются дополнительные почки для размножения.

Полезные свойства

Репутация иван-чая распространилась гораздо дальше, чем места его произрастания, благодаря чрезвычайно большому количеству полезных свойств.

Ученый П. А Бадмаев, посвятивший свою жизнь изучению этого растения и его пользы для человеческого организма, прожил до ста десяти лет. Ученый мог бы побить все рекорды долголетия, если бы не пытки и тюрьма, которые погубили его.

П. Бадмаев говорил, что тот, кто пьет много копорского чая, будет долго жить.

Почему? Что же в этом напитке особенного, что он может оказать такое положительное влияние на здоровье?

Копорский чай придает силы и поднимает настроение, помогает бороться с головной болью, успокаивает нервы, снимает напряжение и помогает уснуть.

Давайте разберемся, откуда такой букет полезных действий на организм?

В химический состав кипрея входят следующие элементы:

Полимеры целлюлозы;
Лектины;
Витамин С;
Сахар;
Органические кислоты;
Пектин;
Биофлавоноиды;
Кальций;
Калий;
Медь;
Железо;
Марганец;
Титан;
Молибен;
Бор;
Слизи и танин;
Магний;
Фосфор.

Рассмотрим подробнее полезные свойства некоторых элементов:

Слизи и танин, находящиеся в составе этого чая, оказывают противовоспалительные и ранозаживляющие действия;
Пектин очищает организм от радиоактивных элементов, ионов токсичных металлов, пестицидов. Он улучшает периферическое кровообращение. Благодаря ему приходят в норму обмен веществ и уровень холестерина;
Биофлавоноиды способны устранять ломкость сосудов, укрепляют их стенки. Защищают клетки организма от воздействий свободных радикалов и от нарушения иммунитета, заболеваний, предотвращают старение;
Витамина С в этом растении больше, чем в апельсинах и лимонах! Поэтому, выпив этого чая, можно ждать общего укрепления организма и повышения иммунитета;
Медь защищает от развития анемии, заботится о правильном функционировании печени, селезенки. Этот элемент помогает в поддержании здорового состава крови;
Железо участвует в образовании гемоглобина, обеспечивает правильный метаболизм, синтез иммунных клеток и генерацию нервных импульсов;
Марганец – отвечает за наши рост и развитие, за формирование крепких костей. Улучшает память и пищеварение, а также приводит в норму уровень глюкозы;
Кальций укрепляет кости, влияет на сокращение мышц, координирует сердцебиение;
Магний регулирует тонус сосудов и сокращение мышц, играет важную роль в превращении сахара в энергию;
Калий способствует улучшению деятельности кишечника, регуляризации кислотно-щелочного равновесия крови, водного баланса межклеточной и клеточной жидкостей, водно-солевого баланса;
Фосфор обеспечивает стабильность обмена веществ, рост зубной и костной ткани.

Таким образом, иван-чай имеет следующие свойства:

противовоспалительные;
противомикробные;
жаропонижающие;
противосудорожные;
вяжущие;
обволакивающие;
успокоительные;
антиоксидантные;
обезболивающие;
снотворные;
сосудоукрепляющие.

Важно отметить, что кофеина в иван-чае нет, поэтому его можно спокойно пить на ночь. В народной медицине постоянное применение иван-чая способствует лечению следующих заболеваний:

В народной медицине постоянное применение иван-чая способствует лечению следующих заболеваний:

Малокровие;
Бесплодие;
Высокое артериальное давление;
Болезни, связанные с мочевыделением у мужчин;
Трахеит, фарингит, бронхит, гайморит, туберкулез;
Дерматологические заболевания (экзема и псориаз).

Иван-чай помогает при отравлении, нарушениях в нервной системе, переутомлении, стрессе, проблемах с менструальным циклом у женщин, климаксе, авитаминозе. Он способствует излечению простатита и аденомы простаты у мужчин, цистита и молочницы у женщин.

Более того, благодаря своим антиоксидантным свойствам он защищает от развития онкологических заболеваний, улучшает состояние кожи и препятствует ее старению.

Копорский чай можно не только пить, но и закапывать (при заболеваниях отитом, ринитом, гайморитом), а также использовать в виде полосканий (при ангине, ларингите, стоматите, пародонтите, кариесе). Им можно промывать раны и язвы, делать компрессы, которые помогают снять болевые ощущения при ушибах, болезнях суставов, и прикладывать запаренные листья при проблемной коже или угревой сыпи.

Как заваривать иван-чай правильно

Иван-чай важно правильно заваривать для сохранения целебных свойств. Если используется ферментированное готовое сырье, готовят напиток следующим образом:

2 столовые ложки заливают 300 мл кипятка;
оставляют настояться на 10-15 минут.

Чай можно пить в течение 3-х дней, он не испортится благодаря содержащимся в нем эфирным маслам. Пить в теплом или охлажденном виде. Допускается подогревать, но не до кипения, чтобы не пропал приятный запах.

В продаже есть листовой и гранулированный иван-чай, готовятся они одинаково по вышеуказанной схеме, только при использовании гранул достаточно 5-7 минут настаивания, так как они завариваются быстрее. Также в магазинах и аптеках есть иван-чай в пакетиках, который готовят, заливая один пакет 200 мл кипятка и настаивая 10-15 минут.

Если используются свежие листья копорского чая, заваривают их немного по-другому:

выкладывают в эмалированную емкость 3-сантиметровый слой сырья;
заливают теплой водой на 10 см;
отправляют на тихий огонь;
после закипания снимают с плиты и дают настояться 10 минут.

С какими травами можно заваривать иван-чай

Кипрей можно комбинировать с мятой, мелиссой, чабрецом, лепестками роз, цветами жасмина, плодами шиповника, облепихи, боярышника, смородины. Также в приготовленный напиток можно добавлять мед, изюм, имбирь, лимон, гриб Рейши. Такие добавки только усилят лечебное действие иван-чая.

Сколько раз можно заваривать иван-чай

Заваривать одну порцию высушенной травы можно не более 3-х раз. Если использовать заварку чаще, пользы для здоровья не будет. Гранулированный продукт подлежит завариванию только один раз, так как отдает все свои полезные свойства при первом приготовлении.

Общая польза Иван чая

Нет сомнения в полезных свойствах данного растения. Из Иван чая принято готовить отвары, настои, вкусные напитки. В качестве сырья можно использовать как свежие, так и сушеные листья травы. В целом, такой напиток обладает обезболивающим, противовоспалительным и иммуностимулирующим свойствами. Народники рекомендуют пропивать Иван чай курсом для лечения различных заболеваний, а также их профилактики.

Иван чай для центральной нервной системы

Напиток из этого растения назначают при различных неврозах. Лучше принимать Иван чай курсом. Для профилактики же можно пить отвар периодически, независимо от схемы приема. Так, уже спустя 1 неделю регулярного употребления отвара нормализуется сон, уйдут мигрени, головные боли. Иван чай помогает повысить стрессоустойчивость, что очень актуально в современном мире. А чашка чая перед сном отлично расслабит, подготовит организм ко сну.

Чай при заболеваниях сердечно-сосудистой системы

Высокий уровень флавоноидов, калия позволяют укрепить стенки сосудов, снизить их проницаемость. За счет этого снижается риск возникновения различных заболеваний данной системы. Также, при регулярном потреблении понижается уровень вредного холестерина. Такие свойства оказывают следующую пользу:

Нормализуют артериальное давление;
Снижают риск развития инфаркта миокарда, инсульта;
Препятствуют развитию атеросклероза;
Избавляют от ишемической болезни сердца.

Кипрей для пищеварительной системы

Представители и народной, и традиционной медицины советуют периодически принимать Иван чай для нормализации функций желудочно-кишечного тракта. Современный ритм жизни не позволяет нам питаться правильно и сбалансировано. Вредные перекусы на ходу негативно сказываются на состоянии желудка и кишечника. От сюда и выплывают различные гастрит, панкреатит, язва желудка.

Дубильные вещества, пектины, входящие в состав, очищают кишечник от вредных шлаков, токсинов. Также, на фоне употребления этого напитка усиливается перистальтика кишечника, что позволяет избавиться от запоров. Со временем все обменные процессы в организме восстанавливаются, приходит в норму и водно-солевой баланс. За счет такого полезного свойства снижаются отеки.

Другие полезные свойства

Говоря об Иван чае, в первую очередь, нужно упомянуть пользу для иммунной системы. Этот чудодейственный напиток очень быстро восстанавливает силы после затяжной болезни, защищает организм от вирусных, простудных и инфекционных заболеваний. Траву применяют для лечения и профилактики опухолевых заболеваний.

Также, Иван чай знаменит своей пользой для эндокринной системы как мужчин, так и женщин. Напиток помогает нормализовать гормональный фон, что несомненно положительно сказывается на общем состоянии организма. В целом, кипрей обладает такими полезными свойствами:

Останавливает кровотечение;
Защищает зубы от кариеса;
Нормализует состояние при климаксе;
Помогает девушкам избавиться от эндометриоза, миомы матки, нарушений менструального цикла, болезненных менструаций;
Улучшает качество крови;
Препятствует преждевременному старению;
Улучшает состояние кожи, ногтей и волос;
Устраняет жар, лихорадку;
Облегчает состояние при хламидиозе, гонорее;
Борется с депрессией.

Полезные свойства растения Иван-чай

Для получения целебного эффекта рекомендуется употребление разнообразных чаев и настоев с этой травой. Такие напитки способствуют:

Улучшению показателей крови, например, восстановлению показателей гемоглобина. При этом нормализуется кислотно-щелочное соотношение, повышаются качества кроветворной функции организма.
Повышению уровня усвояемости полезных компонентов, которые поступают в организм из употребляемой пищи. Трава помогает активизировать обмен углеводного и липидного типа.
Активному антивоспалительному и бактерицидному действию, повышению результативности профилактических мероприятий и терапевтического процесса при лечении инфекционных и воспалительных недугов.
Восстановлению функциональности предстательной железы и нормализации работы мочеполовых органов мужчины. Благодаря таким эффектам повышается потенция мужчины, его эректильные способности. Именно присутствие бета-ситостерина помогает мужчине справиться с его проблемами.
Обеспечению мочегонного эффекта, улучшению показателей артериального давления.
Снижению чрезмерной возбудимости ЦНС, нормализации сна, борьбе с бессонницей и головными болями. Иван-чай является эффективным средством для нормализации психоэмоционального состояния и устранения последствий стрессовых нарушений и депрессий.
Нормализации работы ЖКТ. Чаи отвары с травой устраняют запоры, обеспечивают обволакивание слизистых покровов желудка и кишечника, защищая их. Под действием составных элементов происходит заживление воспалений в области системы пищеварения, улучшается баланс микрофлоры в кишечнике.
Восстановлению желчеобразующих процессов, активизации отделения желчи.

Употребление иван-чая в отварах и настоях помогает устранить и другие нарушения в организме, поскольку:

оказывается антивирусное и антиаллергическое действие;
активизируется грануляция и эпителизация в отдельных зонах кожного покрова;
происходит купирование боли;
усиливаются лактационные процессы с улучшением качественных параметров грудного молока;
происходит выведение из организма накоплений вредных веществ – токсинов со шлаками;
нормализуется работа эндокринного механизма;
за счет антиоксидантных эффектов минимизируются риски онкологических нарушений;
позитивные эффекты оказываются на состояние кожных покровов, способствуя ограничению старения.

Завариваем, настаиваем и пьём чай с удовольствием

Чтобы заваривать иван-чай правильно, с максимальной пользой для здоровья, используйте чистую воду (живую родниковую или из-под фильтра). Не доводите воду до полного кипения, снимите чайник с огня, когда вода вот-вот закипит (так называемое «белое кипение», оно соответствует 96-98ºC).

Для заваривания двух чашек чая берут 500 мл воды и две чайные ложки заварки (её помещают в глиняную или стеклянную посуду, заливают «почти кипятком» и настаивают 10-15 минут).

Интересно знать необычные свойства иван-чая: одну и ту же заварку можно заливать новым кипятком до пяти раз.

Для наружного применения (промывания ран, кожных сыпей, полоскания рта) иван-чай заваривают в более значительной концентрации (3 столовые ложки сырья на 250 мл воды).

Противопоказания иван-чая

Народная медицина рекомендует осторожно пить иван-чай при повышенной склонности к образованию тромбов, ограничить его употребление 2-3 разами в неделю

Иван-чай при беременности

Беременность — особое состояние женского организма, когда нет болезни, но необходимо очень внимательное отношение к тому, что попадает в еду и питьё, к лекарствам, успокаивающим и стимуляторам. Можно ли пить иван-чай при беременности?

В составе неферментированного сырья содержатся алкалоиды. Поэтому при беременности можно употреблять только ферментированный иван-чай.

Напиток принесёт пользу при токсикозе, отёках, низком гемоглобине и склонности к кровотечениям (низкой сворачиваемости крови). А вот навредить может при угрозе выкидыша или повышенном тонусе матки.

Лечебные свойства иван-чая напрямую зависят от качества сборки, сушки и ферментации. Поэтому если растение не имеет качественного воздействия, возможно, ваш чай не прошёл должную обработку и не приобрёл всего комплекса полезных свойств.

Как кипрей победил классический чай

Польза и вред для организма иван-чая также будут проявляться, если употреблять его вместо обычного горячего напитка, которым мы привыкли баловать себя во время «сладкого стола». Сухие или свежие листья растения можно заварить таким же способом и в тех же пропорциях, как и классический чай.

Медики уверены – это лучшее решение для людей, которые опасаются вредного воздействия кофеина. Этого вещества и других алкалоидов хоть отбавляй в «заморских» чаях. Они истощают нервную систему, лишая человека сил, усугубляют гипертонию. Если заменить чай напитком из кипрея, можно не только избежать подобных неприятностей, но и обеспечить обратный эффект.

Польза чая при болезнях мочеполовой системы и простатите

Иван чай является очень эффективным лечебным средством при простатите. Его можно употреблять и после перенесенной операции. При простатите І-ІІ стадии правильно заваривать 10 частей кипрея с 5 порциями листьев черной смородины и 1 частью цветков лабазника (таволги). Настаивать в термосе 20 мин. При простатите пить по полстакана до еды (за 15 мин). Лечение долгое, но эффективное. Как правило, принимать отвар при простатите необходимо в течение 2–3 месяцев. Противопоказания к применению могут быть связаны только с наличием гипертонии у больного.

Незаменимым средством лечения при цистите является настой иван чая. Это лекарственное средство, у которого есть полезные свойства и практически не выявлены противопоказания, поэтому беременные и кормящие женщины могут смело рассчитывать на его целебные свойства.

В этом случае, заварить кипрей можно так: 1 ст. ложку цветков и листьев залить 200 мл горячей воды, дать настояться в термосе в течение 2-х часов. Настой будет иметь темно-коричневый цвет, приятный вкус его нужно процедить и можно пить по 1/3 стакана утром, днем и вечером.

Нелишним будет отметить, что отвар иван чая повышает выработку материнского молока, после его приема молоко приобретает приятный для малыша вкус. При этом отвар не провоцирует аллергическую реакцию у ребенка. Но кормящей матери не стоит принимать его сколько угодно. Напиток, как и любое другое средство имеет противопоказания. Консультируйтесь с врачом.

Ферментированный иван-чай: польза и вред

Старинные рецепты заготовки иван-чая обязательно предусматривали процесс ферментации. Полезные свойства при этом усиливались, поскольку выделившийся клеточный сок обволакивал каждый листочек, отдавая ему все целебные силы, сокрытые внутри. На ферментированный продукт распространяются общие противопоказания, при умеренном употреблении вреда организму он не нанесёт.

Урожай листьев со здоровых растений сначала подсушивают в течение суток, а потом перетирают вручную между ладонями для выделения клеточного сока. Полученные заготовки помещают в стеклянную посуду на сутки, прикрыв влажной тканью. Оптимальная температура для ферментации составляет 25—27⁰C. Сбраживание сока наделяет сырьё неповторимым цветочно-фруктовым запахом. После листочки досушивают в духовом шкафу с приоткрытой дверцей при температуре 60—80⁰C и постоянном помешивании.

Готовый продукт похож на обычный крупнолистовой чёрный чай. Чаинки имеют приятный аромат и ломаются при нажиме, но не рассыпаются. Ферментированный кипрей узколистный хранят в стеклянной таре с плотной крышкой, оберегая от влаги и прямых солнечных лучей. Полезные качества готовая заварка сохраняет 2—3 года.

Иван-чай: заготовка, свойства и применение | Своими руками. чай

✓ Второй способ как ферментировать иван-чай

✓ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИВАН-ЧАЯ: ВИДЕО

Оговорюсь сразу — перед этим растением лично я хочу преклониться, говоря русским языком в поясе — с армии меня замучил простатит, который без лекарств, как известно не проходит.

В последние годы надежды на лекарства практически нет. К народной медицине я относился с определенной долей скептицизма и часто спорил с противниками народной медицины на различных форумах, называл их слабоумными за отказ принимать таблетки и прививки, за что и сейчас хотел бы извиниться: не отменяя указаний врача на скорректировать его лечение, всегда можно прибегнуть к народной медицине, которая иногда дает гораздо худшие результаты.

А иван-чай — от простатита первое лекарство, первые месяцы пить надо больше (я например целые термосы пила вместо чая) и поддерживать состояние можно по кружке-две в день.

ВСЕ НЕОБХОДИМОЕ ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ ЗДЕСЬ >>>

Особых рецептов нет — заваривать как написано на пачке купленного в аптеке иван-чая (завариваю столовую ложку с горкой на пол-литровом термосе ). Так чай делается от всех болезней. Облегчение от обострения хронического простатита наступит не сразу — дней через 20, но пить не антибиотики, а просто вкусный чай (который, на мой взгляд, гораздо вкуснее индийского и т. д.).

А так как мы люди нервные по простатиту, то сразу хочу сказать, что нервы и иван-чай кипрей тоже хорошо успокаивает — не «туго» конечно как антидепрессанты, но достаточно сильный и мягкий одновременно, успокаивающий. В общем, желаю вам, коллеги по простатитской напасти, нормального человеческого здоровья.

Теперь о том, как Готовить и правильно хранить кипрей-иван-чай

Родиной чая, по мнению специалистов, является Китай. Сегодня чай употребляют повсеместно, его можно купить в любом нашем продуктовом магазине. Но так было не всегда. В России чай появился только в первой половине XVII века, и то в очень ограниченном количестве. А массовым напитком он стал только в XIX веке.

Но вкусный и полезный чай пили на Руси во все времена! И даже в больших количествах долгое время его экспортировали. Однако это был совсем другой напиток. Назвали его «копорским чаем», в городе Копорье (ныне — сельское поселение в Ленинградской области), где он издавна производится в больших объемах. Второе название этого чая происходит от растения, из которого его заготавливают – иван-чая. А в странах Европы его называли просто русским чаем.

Этот напиток – настоящий эликсир здоровья. В нем содержится большое количество витаминов, органических кислот, флавоноидов, пектиновых и дубильных веществ. По содержанию витамина С, например, иван-чай намного превосходит даже лимон.

Постепенно этот чай был вытеснен китайским чаем, но сегодня он снова становится популярным. Этому способствует то, что иван-чай легко приготовить и самостоятельно, не тратя на это ни копейки. Для его приготовления потребуются листья иван-чая, или капрея узколистная – так звучит научное название этого растения. Стоит напомнить, что собирать сырье необходимо вдали от города и автомобильных дорог.

Цветет с июня по август. Растение является отличным медоносом, поэтому соцветия лучше оставить в сборе для пчел, а брать только листья. Кроме того, вместе с цветками в чай могут попадать и зрелые семена с длинными волосками, на которых они, как на парашютах, разносятся ветром. И эти семена не улучшат вкус готового продукта.

См. также: Рецепты чая из отваров и настоев «после бани»

Как приготовить иван-чай

Левая рука держит растение чуть ниже соцветия, а правая нет очень крепко зажать стебель в ладони и провести сверху вниз — все листья в кулаке, осталось только пересыпать их в мешочек или мешочек.

Соберите столько листьев, сколько можно обработать за раз. Обычно их не моют, но если тля поселилась на листьях, их сливают в емкость с водой (удобнее – в ванну), хорошо промывают и отбрасывают на дуршлаг.

Приготовление иван-чая-кипрея

Далее листья необходимо завялить.

Для этого их раскладывают на чистой ткани, расстеленной в тени. Этот процесс длится несколько часов. Если листья мыть, время увеличивается. Чтобы листья не пересыхали, нужно их периодически встряхивать. Когда они становятся вялыми, их начинают готовить к брожению. Это можно сделать двумя способами.

Первый вариант требует больше времени.

Сводится к скручиванию листьев. При этом разрушается их ткань, что запускает процесс брожения. Многие рекомендуют катать каждый лист между ладонями.

Но это требует значительных усилий и времени. Гораздо удобнее скатывать сразу много листьев на стеклянной разделочной доске с ребристой поверхностью. Для этого нужно взять некоторое количество листьев и скатать их в «колбаски». Действие похоже на раскатывание теста перед разрезанием на отдельные порции. Листья в результате приобретают темно-зеленый цвет. На этом этапе в кипр можно добавлять различные травы для создания нужного вкусового букета (зверобой, душица, липовый цвет и т.д.).

Полученные «колбаски» складывают в кастрюлю из нержавеющей стали, накрывают сверху влажной тканью или полотенцем и оставляют в теплом месте (не в духовке). Процесс брожения может занять три часа и более — это зависит от температуры окружающей среды. Если все делать правильно, запах трав постепенно превращается в приятный фруктовый аромат.

В конце ферментации чайные листья сушат.

Для этого «колбаски» снимают со сковороды, нарезают ломтиками и, расстелив на противне бумагу для выпечки, высыпают на нее траву. Наилучшие результаты дает сушка травы в русской печи или на печи в бане. В городских условиях можно использовать духовку, нагретую до 90’С.

Процесс сушки необходимо контролировать, а траву следует периодически перемешивать. Готовый иван-чай выглядит как обычный крупнолистовой черный чай. Насыщенность цвета зависит от правильной температуры ферментации и сушки. Цепи не должны быть разбросаны. Чтобы не пересушить чай, доводить его до готовности лучше при относительно невысокой температуре.

См. также: Как сделать сухофрукты из абрикосов

Второй способ заготовки иван-чая значительно проще первого, так как этапы, требующие много времени, механизированы. После увядания листа его пропускают через мясорубку, установив неподвижный нож с большими отверстиями.

Полученный «фарш» помещают в одноразовые полиэтиленовые пакеты, которые ставят в теплое место для ферментации. Дальнейшие действия такие же, как и в первом варианте. Чай, приготовленный таким способом, больше похож на гранулированный и при заваривании имеет более интенсивный цвет.

Для длительного хранения готовый иван-чай следует разложить в стерилизованные стеклянные банки и плотно закрыть.

Заготовка иван-чая на фото

Кипрей узколистный — сырье для получения традиционного русского чая.
Для чая собирают только листья, оставляя цветки на стебле.
Листья раскладываются на вяление.
Увядшие листья скручиваются в «колбаски» для ферментации.
Скрученные листья укладываются в глубокую посуду и накрываются.
По окончании ферментации листья срезают и сушат.
Второй способ приготовления чая: увядшие листья для ферментации пропускают через мясорубку и укладывают в полиэтиленовые пакеты.

Цветущая Салли. Сбор урожая, ферментация, сушка. Игорь Лесник

Посмотреть это видео на YouTube

БРОЖЕНИЕ ИВАНСКОГО ЧАЯ (КИПР) — СОВЕТЫ ЧИТАТЕЛЕЙ

Некоторые уничтожают на сайтах Иван-чай считается сорняком. Зато всю семью можно было обеспечить качественным чаем, да еще и продать. И цена на него сейчас не маленькая!

Ну а теперь о том, как ферментировать иван-чай. Способов заквашивания много, но я поделюсь своим опытом.

Иван-чай первого брожения

Собираю только в чистых местах, не соблазняюсь растениями вдоль дорог. Не собирайте листья в пасмурную и дождливую погоду. Лучшее время для сбора – до обеда, после утренней росы. Читаю в Интернете, как другие люди заготавливают сырье: кто-то советует косить растения, кто-то выкорчевывать. Это богохульство! Все намного проще. Подойдите к кусту растения, одной рукой держите стебель ниже цветков, а другой как бы тяните листья вдоль ствола. На фото видно, как я собрала листья, а стебель оставила голым. Через некоторое время растение даст новые листья – и снова можно снимать с него урожай. И растение целое, и ты с чаем.

Раньше я мыл листья, не знаю зачем, хотя собирал их в чистом месте. Теперь я этого не делаю.

Как понять, что листья сгорели? Вы увидите коричневую листву и почувствуете неприятный запах. Это листья, которые вам нужно удалить.

Не советую держать листья в пакете больше суток — испортятся. Иван-чай пробовала обрабатывать сразу. Итог: он дает меньше сока в этом случае. После того, как листья пролежали не менее 12 часов в мешочке в тени, возьмите большую доску и скалку или деревянный молоток, разложите листья на доске тонким ровным слоем и начните стучать по ним. Наша задача повредить листья, чтобы они дали сок. Затем взять небольшой пучок и скатать руками в шар или колбаску и разложить на другой доске сушиться.

Сушу на солнце, в духовке никогда не делала. При высыхании не забывайте время от времени переворачивать.

Когда листья высохнут, раскладываю их в банки и ставлю в тень.

Этот способ хорош, если у нас мало листьев и вы только учитесь их обрабатывать. Но когда необходимо обрабатывать в больших количествах, ручного метода уже нет.

Второй способ, как заквасить иван-чай

Все так же собираем, раскладываем в пакеты. Затем листья пропускают через мясорубку (через крупную решетку) и раскладывают их на доски, на которые предварительно были расстелены тряпки. Полученную массу выкладывают тонким слоем на доску и накрывают влажной тканью. Ставлю сушиться в теплое место.

Экспериментировала и сушила в разных местах: в душевой из поликарбоната, в мастерской на столе, на чердаке. Не забывайте периодически переворачивать массу. Сушить не более трех суток! Когда сушили в кабинке и открывали, исходил такой приятный фруктовый аромат, что дух захватывало! В тени такого аромата не было. Затем высушенную массу помещали в стеклянные банки и убирали в шкаф. В результате получился настоящий черный чай. С индийским — не сравнить! И тот, кто хоть раз попробует иван-чай, не променяет его на индийский.

По такому же принципу можно заквашивать И листья смородины, земляники и других растений. А также черный чай. Кто-то скажет, что иван-чай при обработке не должен соприкасаться с металлом и поэтому его лучше не прокручивать на мясорубке. Что ж, ищите свои пути, пробуйте, пейте и будьте здоровы!

В России считалось, что иван-чай может предотвратить или вылечить 90% всех известных болезней того времени. Остальные 10% лечили другими растениями, медом, дегтем, грибами и кореньями. Постоянный прием иван-чая – профилактика доброкачественных и злокачественных новообразований, простатита; эффективное средство при заболеваниях мочеполовой системы. Кроме того, чай применяют для улучшения состава крови и снижения интоксикации организма; снятие пищевых и алкогольных отравлений; восстановление сил при истощении, повышение иммунитета.

ИВАН-ЧАЙ ИЛИ ПРИГЛАШЕНИЕ НА ЧАЙ

Жалко, что чай не растет в наших краях, но природа подарила нам его замечательный аналог. И кстати, он намного полезнее обычного черного или зеленого чая. И вкус не разочаровал.

Читаю и вижу, как много внимания люди уделяют картофелю и другим овощным культурам, забывая, что человек на 70-75% состоит из воды, что наше здоровье напрямую зависит от воды! Так что чай играет важную роль в нашей жизни.

Вот уже третий год завариваю чай из кипрея, который в народе называют иван-чай. Собираем листья перед цветением – в конце июня они еще чистые. Собранные листья плотно утрамбовываем в целлофановый пакет, чтобы они дали сок. Выпускаем воздух и плотно завязываем пакеты.

Мешок должен быть плотно, герметично завязан! Обратите внимание, она целая, без дырок. Если будет воздух, содержимое пакета просто сгниет. Также имейте в виду, что чай очень хорошо впитывает запахи.

Запечатанные пакеты отправляем в чистое сухое место под пресс на две недели. Затем достаем их из-под пресса, развязываем и начинаем заваривать чай. Хорошая чайная масса должна лежать плотно прессованной, иметь коричневый цвет и приятный запах. Чайную массу мелко нарезать ножом, выложить на противень и отправить в духовку. Чай сохнет 12-15 часов при минимальной температуре.

Главное как можно чаще перемешивать массу, иначе она может пригореть.

Готовый чай имеет равномерный черный цвет и удивительный аромат. Хранить его необходимо в плотно закрытой таре, куда с воздухом не проникают влага и посторонние запахи.

С переездом в частный дом у меня появилась возможность усовершенствовать этот напиток с мятой. У нас растет несколько его видов (мелисса, мята перечная, садовая), со временем надеюсь пополнить коллекцию. Появился деревенский мед, чему я безумно рада.

Сложностей при выращивании мяты не наблюдал. Прекрасно размножается корневыми отростками. Довольно неприхотлив. Растет на разных типах почвы, хорошо переносит затенение. Солнечное место улучшает насыщение листьев ароматом. Мяту срезала три раза за лето. На зиму укрываю органическими остатками с грядки.

Приятного чаепития!

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИВАН-ЧАЯ: ВИДЕО О

Лучший рецепт приготовления иван-чая

Посмотреть это видео на YouTube

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И ТОВАРОВ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяин!»

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давайте дружить!

как собрать и высушить, чтобы сохранить целебные свойства

Состав:

Полезные свойства и противопоказания
Где растет и как собирать?
Как заготавливать иван-чай?
Другие методы сушки
Как приготовить настой?

Иван-чай (кипрей узколистный) – удивительное растение, обладающее множеством полезных свойств. Поэтому его ценили с древних времен. Напиток из него поможет справиться с головной болью и простудой, поспособствует нормализации пищеварения, зарядит бодростью и силой. Используются все части: листья, корень, цветки. Но чтобы сохранить целебные качества, необходимо правильно его собирать и сушить.

Полезные свойства и противопоказания

Наши предки не зря делали настойки и отвары из этого растения. В нем содержится большое количество витаминов и минералов. Но это не все; его отличает еще несколько особенностей.

Противовоспалительное действие, поэтому из него делают заживляющие мази.
Обволакивающее действие, благодаря которому иван-чай борется с проявлениями язвенной болезни и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Останавливает распространение вируса герпеса.
Противоопухолевый эффект.
Успокаивающее действие, усиление свойств седативных препаратов. Хорошо показывает себя в борьбе с бессонницей.
Помогает справиться с кожными заболеваниями: экземой, псориазом, атопическим дерматитом.
Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Несмотря на все замечательные свойства кипрея, им не следует злоупотреблять. Лучше принимать курсами, чтобы не нарушалась работа желудка, печени, кишечника. Маленьким детям не рекомендуется пить из него отвары и настои, так как растение содержит кофеин. Женщинам в период беременности и лактации следует соблюдать осторожность, перед применением проконсультироваться с врачами и придерживаться их рекомендаций. Также противопоказанием может быть любое заболевание, связанное со свертываемостью крови. Других ограничений нет, хотя в редких случаях возможна индивидуальная непереносимость.

Это растение ценится как прекрасный медонос. Мед из него получается качественным, приятным на вкус и, конечно же, полезным.

Где растет и как собирать?

Иван-чай — кипрей узколистный. При сборе не стоит путать его с другими видами кипрея, так как такими исключительными качествами они не обладают. Искомое растение достаточно высокое, обычно не менее 50 см в высоту, имеет узкие листья и сиренево-розовые цветки. Занимает значительные территории, в период цветения напоминая ковер.

Растение вездесущее. Искать его нужно там, где сухо и много света. Это может быть лесная поляна или опушка, вырубка, место возле железнодорожной насыпи, канавы или засеянного поля. Особенно любят дрова хвойных лесов. Выберите точку сбора вдали от городов, оживленных автомагистралей и других источников загрязнения. Именно тогда растение будет экологически чистым и здоровым.

Иван-чай необходимо собирать в период цветения. Цветы, как и другие части, обладают ценными качествами. Кроме того, они помогут не перепутать его с другими растениями. Когда именно зацветет кипрей, сказать сложно, это зависит от климатической зоны. В более теплых регионах это происходит раньше, в северных – позже, с июня по август или даже до сентября.

В процессе закупки необходимо разделить цвет и лист. Вы не можете смешивать их. Растение аккуратно срезают на расстоянии 10 см от земли. Лучше всего собирать в сухую погоду, а не после дождя. Листья можно собирать отдельно. Некоторые практикуют такой метод: сжимают стебель в ладони и поднимают руку вверх, обрывая листья. Но они могут потерять вкусовые качества, поэтому их лучше обрезать. При сборе цвета следует брать только верхушку. Если на кисти уже образовался стручок, то следите, чтобы он не попал на цветки или листья. При сушке он может созреть, пух от него сделает заготовку непригодной.

Как заготавливать иван-чай?

Итак, иван-чай собран. Но чтобы напиток из него получился действительно вкусным и полезным, растение нужно к этому подготовить. Начните с увядания. Для этого нужно оборвать листья и тщательно их вымыть. Затем выкладываем на чистую бумагу, слой не должен превышать 5 см. Так необходимо оставить на сутки, время от времени помешивая, чтобы листочки равномерно отцвели. На них не должны попадать прямые солнечные лучи. В результате получаются слегка мягкие части растения. Важно не пересушить их.

Следующий этап — ферментация. Начинается он с того, что листья растираются между ладонями так, что образуются трубочки. Когда они потемнеют от сока, их складывают стопкой в эмалированную кастрюлю или другую емкость. Слой не должен быть слишком толстым. Затем накройте миску тканью, смоченной водой, и оставьте в теплом месте на срок до 20 часов. Время, необходимое для брожения, зависит от того, насколько высока температура. Оптимальный – от 24 до 27 градусов. Определить, что процесс завершен, можно по появившемуся заметному цветочно-фруктовому запаху.

Затем нужно высушить ферментированные листья. Делайте это либо на солнце, либо в духовке на малой мощности. Предварительно их мелко нарезают и складывают тонким слоем на противни, застеленные пергаментом. В духовке кипрей держат около часа, при сушке на свежем воздухе – до готовности.

Заготовки хранят в плотно закрытой таре, например, в стеклянных банках с хорошо завинчивающимися крышками. Он сохраняет свои вкусовые и полезные качества до двух лет. Он созреет в течение месяца, тогда можно приготовить ароматный напиток.

Другие способы сушки

Сушка иван-чая может осуществляться по-разному. Для этого метода берут льняную ткань, смачивают ее и раскладывают на ней листья слоем не более 3 см. Отрез ткани должен соответствовать объему растения, предназначенного для заготовки. Время от времени ткань необходимо опрыскивать из пульверизатора, чтобы она не впитывала сок.

Ткань сворачивается в плотный рулон и стягивается веревкой или резиновым шнуром. Далее растение измельчают, сгибая и разгибая полученную скрутку в течение получаса. Это удобно делать вдвоем. В процессе нарушается структура листьев и выделяется сок. В результате начинается первичное брожение, оно длится около трех часов. Когда ладонь почувствует, что локон стал теплым, можно сделать вывод, что первоначальное брожение закончилось. Сырье приобретает легкий фруктовый запах.

Для дальнейшего брожения сырье перекладывают в емкость, хорошо утрамбовывают и плотно закрывают крышкой. В теплом месте заготовку необходимо выдержать 36 часов. Можно дополнительно поставить на некоторое время в прохладное место. Это поможет придать чаю более изысканный вкус. Если сырье было собрано в конце августа, то необходима дополнительная ферментация. Массу вынимают из емкости, растирают между ладонями, чтобы выделился сок.

Наконечник
Для ускорения процесса можно использовать мясорубку без ножей. Но качество заготовки будет хуже, чем если делать вручную.

Переработанное сырье оставляют на 6-8 часов. Готовность определяют надавливанием на массу: на ощупь она должна быть резиновой. Когда это будет достигнуто, иван-чай можно сушить в духовке. Его держат слегка приоткрытым, регулярно помешивая смесь. В печь помещают красный кирпич, он поможет не пересушить заготовку. Отжиг придаст чаю прекрасный вкус.

При другом способе ферментации сбор делится на две части. Сок из одного отжимают с помощью пресс-соковыжималки. Получится совсем небольшое количество, но этого будет достаточно. Полученный сок выливают к оставшемуся сырью и измельчают с грузом 20 кг на деревянном круге. Через 3 дня процесс будет завершен, сырье можно сушить.

Как сделать настой?

Приготовить напиток из кипрея несложно. Заваривать его можно практически так же, как обычный черный или зеленый чай. Для этого ополосните чайник кипятком. Затем положить в нее немного иван-чая из расчета 2-3 столовые ложки на пол-литра воды. К ферментированным и сушеным листьям можно добавить небольшое количество сухого красителя. Сначала заливаем горячей водой только одну треть, только через 5 минут доливаем до полной. Пропорции воды и заварки разрешается менять по своему вкусу. Заливаем кипятком несколько раз, без ущерба для качества.

Если напиток предназначен для одного человека, то его проще настоять в стакане — засыпать неполную столовую ложку и залить кипятком. Через 20 минут можно пить.

Настой можно приготовить другим способом. На дно эмалированной кастрюли насыпать заварку слоем до 5 см. Залить вдвое большим количеством воды. Подогревают на слабом огне, не доводя до кипения, дают постоять четверть часа – и напиток готов к употреблению.

Приготовить необычный и полезный напиток с отменными вкусовыми качествами под силу каждому. Собирать иван-чай просто, а ферментация и сушка придадут ему нужный вкус.

Советуем прочитать статью: как сделать лед

Байкальский чай | Обзор чая — Чай и я Блог

Байкальский чай | Обзор чая

Наступает 2020 год, а я не готов. Но моя мама на самом деле подала мне прекрасную идею посвятить неделю (или достаточно близкую к этому) полезным чаям, которые люди могли бы заказать сейчас, чтобы успеть к Новому году! Не секрет, что большинство людей дают много новогодних обещаний, поэтому вот «метафорический» тост за то, чтобы начать год более счастливым и здоровым (с чаем в руках!). Baikal Tea — чайная компания, которая хочет, чтобы вы ощутили вкус и пользу для здоровья чая из Сибири. Мне прислали пробники: Чага, Серенити, Иван-чай, Благодать. Вот мои мысли:

Анализ чая:

Чага (натуральный ежедневный детокс): Этот чай имеет гораздо более сухое ощущение и текстуру, чем чай. Есть намек на что-то еще, что я просто не могу назвать или идентифицировать, почти картонный по своей природе, но все же лекарственный. Однако в середине этого вкуса была легкая сладость. Довольно странное сочетание. Согласно информации, которую мне предоставили, этот чай «естественным образом зарядит ваше тело энергией». Несмотря на мои критические заметки о дегустации, я все еще наслаждался некоторыми аспектами этого чая. Я оценил внимание, которое он дал мне, чтобы закончить проект после обзора, которого я не осознавал, пока проект не был полностью завершен. Я искал чай, чтобы помочь мне сосредоточиться, который я мог бы использовать, делая домашнюю работу перед сном (поскольку большинство чаев, которые я использую, чтобы сосредоточиться, содержат кофеин), так что это будет идеальным дополнением.

Информация об иван-чае Байкальского чая:

ТЕПЛЫЙ И ЗЕМЛЯНЫЙ ВКУС настоящего сибирского чая из чаги подарит вам заряд энергии и концентрацию.
100% SIBERIAN WILD – Чага любит холод, поэтому суровые сибирские зимы – лучшее место для выращивания чаги Земля: Озеро Байкал
УДОБНЫЙ КРУТОЙ БЕЗ ДОБАВОК: Заварите дома и в дороге, откройте упаковку и добавьте в смузи, горячий какао или смешайте с другим чаем!

Ингредиенты: Inonotus obliquus (гриб чаги)

Иван-чай (природная поддержка иммунитета): Я не знал, что выбрал идеальный чай, чтобы попробовать его сегодня, пока не стал более внимательно изучать этот чай. Сегодня утром мне сделали небольшую операцию под наркозом, после чего я пошел домой и лег спать. Когда я проснулся, мое горло было настолько переполнено флемом, а мой голос был совершенно хриплым. Итак, мне нужно было немного синусовой любви от этого чая. Общий вкус был очень мягким и слегка землистым. Я никогда раньше не пил чай с кипреем, поэтому не знал, чего ожидать. У него есть травяное лечебное ощущение, но я действительно не возражал против него, пока он помогал откашляться.

Информация об иван-чае Байкальского чая:

БОГАТЫЙ ТАНИНАМИ И ВИТАМИНОМ С этот чай борется с легкими насморками и насморком, улучшает обмен веществ и поднимает настроение в моменты уныния!
КАК ОРГАНИЧЕСКИЙ, НАСКОЛЬКО ОРГАНИЧЕСКИЙ Ваш чай из кипрея растет в далеких сибирских лесах рядом с самым чистым озером на Земле без каких-либо пестицидов и химикатов
Упакованный для вашего УДОБСТВА, возьмите удивительный вкус дикого кипрея с собой в офис, поездку или на йогу сессия. Это DECAF и идеально подходит для любого времени дня
Кипрей обладает одним из самых сильных противовоспалительных эффектов среди всех трав, уменьшает воспаление и окисление, чтобы ОСТАВАТЬСЯ МОЛОДЫМИ и ЗДОРОВЫМИ!

Ингредиенты: Кипрей

Благодать (нежное натуральное очищение тела): Это был очень мягкий чай, и на вкус он не был таким «лекарственным», как другие сорта чая. Я думаю, что основным вкусом, который я испытал, был вкус орегано и травянистый древесный вкус. Когда я сглотнула, я почти почувствовала легкий цветочный привкус во рту и ощутила какие-то затяжные нотки на языке, которые задержались. В чае совершенно не было терпкости, он был очень гладким и мягким. В описании, которое мне дали, этот чай должен «нормализовать обмен веществ и способствовать снижению веса за счет естественного выведения токсинов». Я не знаю, чувствовал ли я такие эффекты, но у меня также было всего несколько образцов, на которые можно было положиться.

Информация об иван-чае из Байкальского чая:

Мягко очистите кишечник и тело натуральными травами и без добавок
Уменьшите вздутие живота, почувствуйте легкость и увлажнение
Улучшите обмен веществ и пищеварение, помогите похудеть
Поддержка сердечно-сосудистые, респираторные, иммунные органы и тракты

Богат дубильными веществами и витаминами, природный антиоксидант для борьбы со свободными радикалами. , Листья клубники

Безмятежность (Глубокая релаксация): Этот чай также был слегка лечебным, как и другие, но обладал глубоким расслабляющим эффектом. Я действительно мог попробовать тимьян в этом чае, который был интересным сочетанием с успокаивающим чаем. Как и в случае с другими чаями, у чая был почти сухой аспект или ощущение, которое отличалось от того, что я ожидал. Я думаю, что больше всего меня заинтриговал тот факт, что он сильно отличался от большинства релаксационных чаев, которые я пробовал. Я был очень напряжен, когда пробовал этот чай, и он определенно помог мне немного сохранять спокойствие. Весь этот чай был совсем другим, чем я ожидал, и мне очень понравилась его уникальность.

Информация об иван-чае от Baikal Tea:

Почувствуйте СПОКОЙСТВИЕ И ОТДЫХАНИЕ – Наш натуральный расслабляющий чай успокоит ваше тело и разум, когда вы чувствуете раздражение, нервозность и подавленность, чтобы вы могли продолжать свои беспокойные дни.
СНЯТЬ ЛЕГКОЕ ТРЕВОГУ и чувство тяжести внутри, чтобы оставаться счастливым и сосредоточенным. Жизнь становится невыносимой, так что заварите чашку Serenity и почувствуйте, как органические дикие травы сохраняют спокойствие и собранность
УЛУЧШИТЕ СОН и почувствуйте себя отдохнувшим по утрам с чаем из ромашки, лимонной мелиссы, пустырника и тимьяна, не содержащим кофеина. Выделите час перед сном, чтобы остановить мысли и подготовиться ко сну

ПОДДЕРЖИ СВОЕ СЕРДЦЕ, чтобы жить долго и счастливо! Постоянный стресс, беспокойство и плохой сон повреждают сердечно-сосудистую систему, нанося ущерб всему телу.

Наш аутентичный чай для снятия стресса помогает восстановить работу сердца и поддержать весь организм. видов чая с базовым набором образцов (5 каждого сорта) за 9 долларов.0,99. Это определенно позволит вам попробовать каждый из продуктов, прежде чем приобретать большее количество. Цены на большие партии (30 пакетиков) Байкальского чая следующие:

Грация – 11,99$
Чага – 17,99$
Иван-чай – 14,99$
Серенити – 14,99$

777 ), я думаю, что цены вполне справедливы. Многие детокс-чаи могут стоить от 25 до 100 долларов (на этих выходных я видел другой детокс-чай за 98 долларов!!! ЧТО?!?). Кроме того, из-за пользы для здоровья, я думаю, этот чай может стать хорошим дополнением к вашему чайному ящику. .

Я очень надеюсь, что вам понравился этот обзор! Завтра у меня будет еще один обзор с более удивительными преимуществами для здоровья, так как я целую неделю буду пить чай, который позиционируется как лечебный! Я надеюсь, что это, возможно, начало вращать колеса того, что вы, возможно, хотите, чтобы ваши новогодние решения были! Удачного пивоварения! Чай

-Danielle

— история, виды и польза.

Иван-чай — история, виды и польза.

Здравствуй, наш дорогой гость!

Сегодня мы хотим рассказать вам о самом популярном в России травяном чае – это иван-чай или эпилобиум узколистный. Этот напиток был популярен в России задолго до появления китайского черного чая, экспортировался в Европу тысячами фунтов, но впоследствии был незаслуженно забыт в результате закулисных действий английской Ост-Индской компании, потерявшей рынок сбыта черного индийского чая. из-за популярности иван-чая. В современной России интерес к этому вкусному и полезному национальному напитку растет уже несколько лет.

Из чего делают иван-чай?

Что такое иван-чай или кипрей? Это многолетнее травянистое растение высотой до двух метров с узкими длинными листьями и фиолетовыми цветками. Кипрей растет на больших полях, часто первым растет в местах лесных пожаров, за что и получил народное название «Горящая трава» или «Жар-трава». Цветки кипариса — отличный медонос. Иван-чай произрастает по всему Северному полушарию; в России обычен в зоне хвойных лесов европейской части страны и в Сибири.

История напитка.

Первое упоминание о напитке из листьев кипариса относится к летописям XII века. По преданию, Александр Невский отведал его в селе Копорье (ныне — Ломоносовский район Ленинградской области), где были обширные поля кипрея. После этого напиток стали называть «копорским чаем». С XV века копорский чай активно экспортируется в Европу и Англию, а также потребляется в огромных количествах в России, причем всеми слоями населения. Триумфальное шествие национального русского напитка в Европе замедлилось, а затем остановилось в результате того, что сейчас назвали бы «черным пиаром» в отношении иван-чая со стороны английской Ост-Индской компании. Они начали налаживать регулярные поставки черного чая из Индии и решили устранить популярного оппонента с рынка. Распространялись слухи, что русские добавляли в чай белую грязь, а также другие небылицы. В результате российский напиток был вытеснен с рынка. А потом в России началась революция, и о чае все не вспоминали. В современной России нашлись энтузиасты, которые вспомнили о национальном напитке, внедрили современные технологии, и на данный момент производство иван-чая стремительно развивается, предлагая качественный и полезный продукт.

Виды иван-чая.

1. Неферментированные. Это листья кипрея, не прошедшие ферментацию, а просто высушенные при температуре 20-25 градусов на воздухе в тени. Сушеный лист кипреи обычно используют для приготовления травяных чаев и сборов. В чистом виде он не имеет яркого вкуса, но полезные свойства иван-чая в нем присутствуют.

2. Ферментированные. Традиция ферментации листьев кипариса пришла в Россию из Китая в XV веке вместе с поставками китайского чая. В процессе ферментации свежий лист кипреи сначала измельчают для выделения сока, затем оставляют на определенное время (от времени ферментации зависит вкус и аромат чая), в течение которого в чайном листе происходит процесс ферментации. Следующий этап процесса ферментации прерывается сушкой при высокой температуре. Сушка производилась первоначально в прогоревшей русской печи, сейчас чаще применяются сушильные камеры с регулируемым температурным режимом. В итоге получается крупнолистовой ферментированный лист иван-чая, который имеет яркий вкус и запах, сохраняя при этом все полезные свойства растения. В зависимости от размера чайного листа определяют сорт чая. Этот иван-чай может содержать цветки растения, но это не обязательно.

3. С натуральными добавками. Иван-чай прекрасно сочетается с другими полезными растениями, которые можно найти в России. Например, иван-чай с шалфеем и зверобоем можно использовать при лечении и профилактике простудных заболеваний, в сочетании с мятой и чабрецом можно успокоить, если смешать иван-чай с саган-задержкой, то получится отличное бодрящее средство. напиток. Иван-чай с лесными ягодами повысит иммунитет.

4. Гранулированный. После ферментации можно измельчить полученный продукт и превратить его в гранулы. По аналогии с черным чаем гранулированный иван-чай заваривается быстрее, дает более насыщенный цвет и вкус настойки, но проигрывает во вкусе. Еще одним недостатком этого вида чая является невозможность оценить качество сырья, которое производитель использовал для пеллет. Могут быть небольшие загрязнения или разросшиеся нижние листья.

Польза и противопоказания иван-чая.

Говоря о полезных свойствах иван-чая, в первую очередь следует отметить, что он не содержит кофеина, в отличие от чая и кофе. Это позволяет пить иван-чай детям, беременным и кормящим женщинам (разумеется, после консультации с врачом). Народная медицина рекомендует пить иван-чай для лечения и профилактики следующих заболеваний:

Головная боль;
Нервные расстройства, повышенная нервная возбудимость;
Высокое кровяное давление, боль в сердце;
Холодный;
Запор, кишечная непроходимость;
Проблемы мочеполовой системы у мужчин и женщин;
Проблемы с кожей и волосами;

Противопоказаниями к применению иван-чая может быть индивидуальная непереносимость растения (повышенная чувствительность). Не смешивайте иван-чай с успокаивающими, жаропонижающими или слабительными средствами, так как напиток может усилить их действие. Не рекомендуется пить иван-чай людям с повышенной свертываемостью крови. Не пейте иван-чай постоянно из-за наличия в составе кумарина, который токсичен для печени.

Как правильно заваривать и пить иван-чай.

Для заваривания иван-чая рекомендуется использовать керамический стакан или заварочный чайник. На чайник объемом 500 мл требуется 2 чайные или 1 столовая ложка ферментированных листьев иван-чая. Чайник следует ополоснуть горячей водой, высыпать заварку и залить не доведенной до кипения водой (так называемый этап «белого ключа»). В идеале вы должны использовать родниковую воду или, по крайней мере, фильтрованную воду. Желательно настоять чай 10-15 минут, а затем слегка встряхнуть чайник, после чего чай готов к употреблению. Не добавляйте в иван-чай сахар, его лучше пить, «зажав в себе комочек» с медом, вареньем или сухофруктами. Иван-чай можно употреблять холодным и повторно заваривать.

Надеемся, что эта статья была вам полезна и вы заинтересовались данным товаром. В нашем интернет-магазине вы можете купить крупнолистовой иван-чай высокого качества как в чистом виде, так и с добавлением различных трав. Пейте иван-чай и будьте здоровы!

Кипяток (иван-чай), сухоцвет, Verde Vita, 100 г

> Продукты для здоровья>Травы и растительные продукты>Травяные чаи и комбинации>Иван-чай (иван-чай), сухоцвет, Verde Vita, 100 г

Посмотреть больше

Этот продукт также может купить
«Zdravnitza» Health Store	«Zdravnitza». 73 42
«Zdravnitza» Health Store (Odrin) 74 Odrin str, Sofia, Bulgaria phone: +359 2 483 72 91

org/Offer»> 7,41 € 7.41

7,41 €

Цветы растения Epilobium angustifolium известны как иван-чай — старое русское название, сохранившееся до наших дней. Иван-чай также известен как иван-чай.

Подробнее

Код продукта:

EAN CODE:

Количество упаковки:

Происхождение:

g
.0117 Suitable for: Adults, Vegetarians, Vegans
Quantity:
This product can also buy from
«Zdravnitza» Health Store
23 Neofit Rilski str, София, Болгария
телефон: +359 2 483 73 42
Магазин здоровья «Здравница» (Одрин)
ул. Одрин 74, София, Болгария
телефон:
4 +2 483 72 91
Информация о продукте
— 100% натуральный продукт
— Дикий урожай
— Произведено в России
— Без глютена! Без кофеина!
Кипрей узколистный (Epilobium angustifolium) — растение, чрезвычайно популярное в России под названием иван-чай или копорский чай. Использование иван-чая неразрывно связано с национальной культурой, хозяйством и историческими традициями русского народа.
Древняя легенда гласит, что когда-то жил человек по имени Иван. Он любил ходить среди цветов в красной рубашке. Когда местные жители заметили красный цвет, мерцающий среди зелени, они сказали: Да, это Иван, он идет пить чай.
Растение также известно как кипрей или иван-чай.
Полезные свойства:
Иван-чай действительно обладает чрезвычайно полезными свойствами. Это связано с огромным количеством питательных веществ, содержащихся в растении, среди которых: витамин С, каротин, пектин, дубильные вещества, алкалоиды, мед, железо, марганец и другие.
Напиток, приготовленный на основе иван-чая, обладает следующими полезными свойствами:
— стимулирует процесс кроветворения;
– тонизирует все тело;
– действует противовоспалительно, антибактериально, патогенно и седативно;
– выводит токсины из организма;
— улучшает обмен веществ.
Применение:
Обилие полезных веществ в кипрее позволяет оказывать благотворное влияние при:
— Анемии и авитаминозе — как дополнительный источник железа и витамина С;
— Усталость, стресс и депрессия — как успокаивающее средство;
— Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний — как антикоагулянт;
— Острые респираторные заболевания, простуда и ангина — как антисептическое и бактерицидное средство.
Состав:
Кипрей узколистный (Epilobium angustifolium) — сухоцвет.
Без глютена! Без кофеина!
Способ приготовления:
Положите 1-2 ч. л. растения в 200-500 мл горячей воды. Максимальная температура воды должна быть 70-80 С. Для достижения наилучших результатов подождите 15-20 минут, чтобы получить насыщенный вкус и аромат.
Можно употреблять в горячем и холодном виде. В холодном виде можно употреблять до 2 дней при комнатной температуре. При хранении в холодильнике употребить до 5 дней после приготовления.
Упаковка: 70 G
Обзоры

Связанные продукты
Продукты в той же категории
Травяная смесь №1, для подагря , от колита, Здравница, 200 г
4,50 €
Сбор трав №3, при воспалении почек, Здравница, 200 г
4,14 €
Сбор трав №4, при цистите, Здравница, 200 г
3,43 €
Сбор трав №5, при кашель и бронхит, Здравница, 200 г
4,24 €
Сбор трав №6, от миомы, Здравница, 200 г
4,24 €
Сбор трав №7, от болезненного геморроя, Здравница, 2002 г 900 4,14 €
Сбор трав №8 от кровоточащего геморроя, Здравница, 200 г
4,14 €
Травяной сбор №9 от цирроза, Здравница, 200 г
5,16 €
Травяной сбор №10, от воспаления простаты, Здравница, 200 г
4,24 7 0001006
3
2
Покупатели, которые приобрели этот товар, также купили:
Гороховый протеиновый порошок из желтого горошка, Здравница, 400 г
6,75 €
Чай Бронхо Пам, Prof. 002 3 9 03 фильтр-пакета ,53 €
укроп (Anethum Graveolens), сухофрукты, Bilkria, 30 G
0,87 €
Macaroni от риса и чиа, без глютена, Kramas, 250 G
1,64 €
9000 2 9000 2
9000 2
. Пищевые дрожжи, неактивные, Vegana B12, 100 г
3,02 €
Черника, чистые сухофрукты, Zdravniza, 50 г
5,57 €
Белая спельта, 1 мука полбяная кг
2,45 €
кукурузные макароны, безглютеновые, Kramas, 250 g
1 48 €
Rhodiola, травяная натуральная, биохерба, 50 мл
6 000 €
GILDBGO BILOBA. , Биохерба, 50 мл
2,35 €
Иван-чай Canvas Art Анастасии Трусовой
Без ярлыка
Выберите тип продукта
icanvas.com/canvas-print/ivan-tea-tva17″ data-anchor-group-default=»1PC6-40×26″ data-anchor-group-advanced=»1PC6-40×26″ data-group-default=»active» data-group-advanced=»active»> Холст
Холст в рамке
Печать в рамке
Выберите формат
1 кусок
Выберите размер (дюймы)
MINI
8×12
МАЛЕНЬКИЙ
12×18
СРЕДНЯЯ
16×24
СРЕДНЯЯ
18×26
БОЛЬШОЙ
24×32
БОЛЬШОЙ
26×40
некоторых размеров временно нет в наличии
Выберите толщину
СТАНДАРТ [1,5 ДЮЙМА ТОЛЩИНОЙ]
ТОНКИЙ [. 75″ ТОЛЩИНА]
1 дюйм
Выберите толщину рамы
Черная матовая плавающая рамка
[толщина 2 дюйма]
Белая матовая плавающая рамка
[толщина 2 дюйма]
Пятнистая золотая плавающая рамка
[толщина 2 дюйма]
Пятнистая серебряная плавающая рамка
[толщина 2 дюйма]
Состаренная черная плавающая рама
[толщина 2 дюйма]
Классическая плавающая рама из темного дерева
[толщина 2 дюйма]
Стандартная плавающая рама для шампанского
[толщина 2 дюйма]
Галерейный холст (без рамки)
Тонкий черный матовый
[0,75″ ШИРИНА]
Черная матовая рамка
[ШИРИНА 1,25″]
Белая матовая рамка
[ШИРИНА 1,25″]
Пятнистая золотая рамка
[ШИРИНА 1,25″]
Каркас из натурального дерева
[ШИРИНА 1,25″]
Классическая рамка из темного дерева
[ШИРИНА 1,25″]
Роскошный черный
[ШИРИНА 1,5″]
Изысканное золото
[ШИРИНА 2 ДЮЙМА]
Выберите цвет рамы
Выберите рамку
Черный матовый
ШИРИНА 1,25″
Черный матовый
Белый матовый
Тонкий черный матовый
ШИРИНА 0,75 ДЮЙМА
НОВИНКА
Роскошный черный
ШИРИНА 1,5 ДЮЙМА
Пятнистое золото
Пятнистое серебро
Белый матовый
ШИРИНА 1,25″
Пятнистое золото
ШИРИНА 1,25″
Черный состаренный
НОВИНКА
Изысканное золото
ШИРИНА 2 ДЮЙМА
Натуральное дерево
ШИРИНА 1,25″
Классическое дерево
ШИРИНА 1,25″
Классическое дерево
Шампанское
REG
СКИДКА 25% —
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА
В настоящее время недоступен
Картина Анастасии Трусовой «Иван-Чай» поставляется готовой к подвешиванию, с подвесными аксессуарами и без дополнительного обрамления.