Как пить пурпурный чай до еды или после: пурпурный тибетский чай для похудения, противопоказания и эффективность, состав и полезные свойства, как правильно пить и заваривать, как принимать

пурпурный чай чанг шу Волжский – Zoosaude

Dezembro 22, 2020 by experimenta in Чай

Купить с доставкой на оф сайте

Читайте отрицательные отзывы врачей о пурпурном чае чанг-шу. Узнайте все положительные и отрицательные стороны пурпурного чая чанг-шу по отзывам реальных врачей в данной статье.

Средство для похудения каждый выбирает сам. Одни предпочитают жесткую диету и спорт, другие – волшебные пилюли. О том, как вернуть грацию, заботятся производители биодобавок и чаев для похудения, которые из года в год предлагают новые продукты. Если 3 года назад активно рекламировался жидкий каштан, затем ягоды годжи, сейчас эстафета перешла к чаю Чанг Шу.

Судить о его пользе по отрицательным и положительным отзывам нелогично. Те, кто тренировался и пил напиток, в любом случае имели эффект. Кто лежал с планшетом на диване и надеялся на магию растения, вряд ли может похвастаться результатом.

Встречаются и негативные комментарии, в которых люди пишут о болях в животе после длительного приема. Чтобы иметь представление о продукте, нужно ознакомиться с составом.

1. Что пишут производители на упаковке
2. Оздоровительный эффект
3. Можно ли потерять на чае 10 кг за 2 недели?
4. Отзывы: что говорят специалисты
5. Людмила
6. Ирина Алексеевна, врач общей практики
7. Мария Валентиновна, эндокринолог
8. Назар Владимирович, диетолог
9. Виолетта Александровна, врач-диетолог

Что пишут производители на упаковке

При рекламе чая упор сделан на ареоле произрастания и экзотике мотылькового горошка (клитории тройчатки). Оказалось, что растение выращивают уже 6000 лет тибетские монахи в горах и собирают лепестки вручную. Суровый климат и дефицит кислорода вынудили цветок адаптировать к сложным условиям, что положительно сказалось на химическом составе.

чай чанг шу отзывы

Однако кроме Тибета он растет во всех регионах Юго-Восточной Азии. Туристам в Таиланде предлагают его на каждом шагу как охлаждающий напиток со льдом. При добавлении лимона напиток становится пурпурным. Если растение обладает способностью сжигать жир и ускорять обменные процессы, зачем акцентировать внимание на сомнительных фактах? Наверное, для увеличения продаж и увеличения стоимости.

Оздоровительный эффект

Отрицательные отзывы специалистов о чае Чанг Шу направлены не на свойства растения, а на неаргументированное утверждение о расщепления жировых клеток.

• выводит жидкость;
• очищает организм;
• частично решает проблемы пищеварения;
• положительно влияет на сердце и сосуды;
• улучшает состояние кожного покрова и разглаживает мимические морщины;
• стимулирует рост волос;
• повышает остроту зрения;
• расслабляет нервную систему.

Результат обеспечивает уникальный состав клитории тройчатки с антиоксидантным комплексом. Неоценимая польза природных компонентов бесспорна, но как уверяют врачи, они присутствуют во всех травах только в разных объемах. Флавоноиды обладают:

• детосикационным;
• бактерицидным;
• иммуномодулирующим свойствами;
• оказывают кардиопротекторный эффект.

Однако не нужно относиться к продукту критически. При правильном употреблении напиток принес пользу организму.

Можно ли потерять на чае 10 кг за 2 недели?

Производитель уверяет, что при приеме Чанг Шу похудение происходит естественным путем. Если растение обладает слабительным эффектом, это естественно, но терять 700 г в сутки без коррекции питания и привычек невозможно. За это время выйдет вода из тканей, уменьшатся объемы «валиков» на боках и спине, но жировая ткань останется на месте. После прекращения приема все снова вернется. Если пить только чай, резкая потеря веса может закончиться печеночной недостаточностью.

Заверение о том, что метилксантант (органическое соединение из цветков) сжигает жир не оправдано. В отзывах эксперты дружно утверждают, что алкалоид обладает только антиспазмирующим эффектом:

• снимает отек бронхов;
• улучшает почечное кровообращение;
• выводит воду из организма и снижает давление.

Отношения к расщеплению жира он не имеет. Допамин, выступающий как нейромедиатор, действительно стимулирует сжигание калорий, но поскольку присутствует только в корне, в кровь не попадает. В лепестках имеется синефрин и кофеин, оказывающее слабое воздействие на адипоциты.

Отзывы: что говорят специалисты

Людмила

Купила 3 упаковки чая. Пью по инструкции – чашку после еды 3 раза. Подскажите, почему нет результата?

Ирина Алексеевна, врач общей практики

Чай не прошел клинические испытания, поэтому им нельзя увлекаться. Переизбыток витаминов чреват не менее серьезными последствиями, чем их дефицит. Фиточай из мотылькового горошка нельзя считать панацеей от жира. Результат появится только при комплексном подходе.

Мария Валентиновна, эндокринолог

Когда ко мне обращаются люди с диабетом, для начала предлагаю нормализовать вес. Кроме двигательной активности рекомендую пить травяные настои со слабительным действием, чтобы очистить организм. По моему мнению, чая больше чашки в день употреблять не стоит. Он может навредить женскому здоровью.

Назар Владимирович, диетолог

У меня пока не сложилось однозначного мнения о напитке, так как недостаточно информации. Однако обещания о стремительном похудении явно преувеличены. О нем могу судить только по химическому составу мотылькового горошка. Действительно, растение способно принести пользу организму и защитить от онкологии. То, что там содержится синефрин, ничего не значит, тем более что в интенсивном похудении его нельзя сочетать с кофеином. Но компоненты в мизерной дозе в расчет можно не брать. Придерживаюсь точки зрения, что напиток может служить вспомогательным средством в комплексной системе.

Виолетта Александровна, врач-диетолог

Я пока не могу поставить «диагноз» чаю. Сложно говорить о малоизученном продукте. В России исследования не проводились, сертификата качества обнаружить не удалось. Результаты впечатляют, но мне кажется, что это маркетинговый ход.

Изучив состав, допускаю, что цветы могут активизировать метаболизм, но чтобы ничего ни делать и худеть – не верю. Я – врач и хорошо знаю, как функционируют системы и органы. Даже если соблюдать диету, нужно заниматься физкультурой, чтобы подтянуть кожу. Если кто-то считает, что ему необходимо пить напиток, пожалуйста, но без фанатизма. Совет от эксперта – откажитесь от высококалорийной пищи, пейте чистую воду, ходите быстрым шагом 4 км.

После ознакомления с компетентным мнением специалистов каждый вправе решать, нужно ли ему покупать пурпурный чай. Главное, не возлагать на него надежды и самому прикладывать усилия к похудению.

Recommend

Leave a reply

Какие противопоказания чая Анчан? | TEAonline.com.ua

Блог о чае, Все про чай Матча, Статьи о чае для здоровья

• 23.11
• Автор Teaonline Team

06 Май

Тайский синий чай Анчан – один из самых полезных напитков в мире, ведь неслучайно Аюрведа знает столько рецептов лекарственных препаратов на его основе.

Он положительно воздействует на все системы организма: омолаживает, очень эффективно расслабляет, упрощает процесс потери лишних килограммов, очищает сосуды, понижает давление, помогает сохранить остроту зрения, питает кожу, волосы и ногти, способствует снижению уровня сахара в крови. Продолжать список можно долго, но суть в другом – некоторые его эффекты настолько выражены, что могут сравниться с лекарственными препаратами аналогичного действия. Поэтому, несмотря на все положительные свойства, некоторые противопоказания у чая Анчан все-таки есть.

Кому и почему стоит воздержаться от синего чая и голубой матчи

Сам факт наличия этих противопоказаний совершенно ни о чем не говорит – достаточно вспомнить высказывание Парацельса о том, что даже лекарство можно превратить в яд неправильной дозировкой. Синий чай Анчан – исключительно полезный напиток, а противопоказания к применению и противопоказаниями-то назвать сложно. Так как часть этих рекомендаций включает состояния, при которых запрещено многое.

В каких случаях стоит ограничить или совсем отказаться от употребления чая Анчан или голубой матчи:

1. Нежелательно давать его детям. Синий чай расслабляет нервную систему, запускает процессы торможения при передаче нервных импульсов и влияет на работу гиппокампа. Нервная система и мозговые структуры детей – незрелые, поэтому предугадать их реакцию на употребление голубой матчи невозможно. Могут присутствовать индивидуальные аллергические реакции, возникает сонливость или нетипичная капризность. Чаи, которые можно пить детям здесь.
2. Синий чай не рекомендован во время беременности и кормления грудью. Вещества из его состава легко проникают в материнское молоко и могут сохраняться в нем даже после сцеживания. Но поскольку детям чай не рекомендован, то и при грудном вскармливании от Анчана лучше воздержаться. Для беременных опасность его употребления объясняется двумя нюансами. Во-первых, у большинства беременных женщин на поздних сроках диагностируется так называемая «анемия беременных». В составе голубой матчи и синего тайского чая содержатся вещества, которые ухудшают усвоение железа и могут усугубить ситуацию. Во-вторых, напиток является настолько сильным релаксантом, что способен влиять на изменение тонуса матки и понижать давление.
3. Анчан не рекомендован гипотоникам и людям с анемией.
   Причины те же, что и в предыдущем пункте. Во-первых, чай слишком сильно расслабляет и после его употребления давление может заметно снижаться. Во-вторых, в его составе есть вещества, которые связывают железо, препятствуя его усвоению.
4. Людям с хроническими заболеваниями почек нужно с осторожностью пить синий чай. Он содержит много фтора, может ухудшить состояние при мочекаменной болезни. Но в данном случае речь не идет о кардинальном запрете. Скорее о рекомендации сократить количество выпитого чая: от одной чашки в 2-3 дня вы получите больше пользы, чем вреда, а почки больше страдают от некачественной и газированной воды, чем от свежего синего чая.
5. Голубую матчу нежелательно пить перед тем, как сесть за руль. Причина все та же – являясь сильным релаксантом, она оказывает длительный эффект расслабления, может вызывать сонливость, снижение концентрации внимания, что повышает риск возникновения ДТП.

В полном смысле Анчан противопоказан разве что детям, беременным и кормящим. Взрослым людям, которые относятся к перечисленным категориям, можно его пить в ограниченном количестве, если употребление напитка приносит удовольствие и помогает расслабиться в наше переполненное стрессами время. Потому что противопоказания чая Анчан – это скорее меры предосторожности, призванные сберечь его в статусе лекарства.

Лучший выбор

Купить чай анчан — голубая матча

Сет пробников матча 3х10 г + венчик

Стартовые наборы матча, Чай матча

Оценка 5.00 из 5

400 грн.362 грн.

Если можно создать лучший набор для новичков – мы это сделали. Три хитовых сорта чая матча и электровенчик – это 15 порций чая матча и матча-латте, приготовленных дома всего за 5 минут! Батарейки для венчика в комплект не входят.

В корзину

Полный набор всех сортов матча

Зеленый чай матча, Стартовые наборы матча

Оценка 5.00 из 5

1 225 грн.

Набор состоит из десяти сортов чая матча: 5 зеленых и 5 цветных по 20 г каждый. Итого, 200 г пудрового чая, которых хватит на приготовление 100 порций чая или матча латте.

В корзину

Голубая матча анчан в ж/б, 30г

Цветной чай матча

Оценка 5.00 из 5

250 грн.

Хитовый голубой чай матча из бутонов Анчан в железной баночке (вес 30 г). Ярко голубой цвет настоя, сладкий вкус цветов и пряностей. Подходит для заваривания чая, голубой матча латте, приготовления смузи, выпечки, мороженого, десертов.

В корзину

Набор “Цветные сорта матча”

Стартовые наборы матча, Цветной чай матча

Оценка 5. 00 из 5

495 грн.

Набор состоит из пяти сортов цветного чая матча по 20 г каждый. Итого, 100 г пудрового чая, которых хватит на приготовление 50 порций чая, матча латте, добавок к смузи.

В корзину

Голубая матча анчан

Цветной чай матча

Оценка 4.53 из 5

135 грн.

–

4 500 грн.

Хитовый голубой чай матча из бутонов Анчан. Ярко голубой цвет настоя, сладкий вкус цветов и пряностей. Подходит для заваривания чая, напитка синяя матча латте, приготовления смузи, выпечки, мороженого, десертов.

ВЫБРАТЬ

Пурпурный чай: прочтите это руководство сейчас и избегайте заблуждений

Если вы нажмете на продукт во время чтения этой статьи и решите его купить, мы можем получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за вашу поддержку!

Фиолетовый чай с каждым годом становится все популярнее, и не зря. Этот тип чая предлагает множество преимуществ для здоровья, восхитительный вкус и уникальный цвет, который отличает его от других чаев.

В этом посте мы обсудим, что такое пурпурный чай, откуда он берется, его разновидности и как он может улучшить ваше здоровье.

Мы также развеем некоторые заблуждения о фиолетовом чае. Мы заметили, что существует много неточной информации о том, почему этот чай называется пурпурным чаем.

Нет, это не кенийский чай.

Так что, если вам интересно узнать больше о лиловом чае, продолжайте читать!

Что такое пурпурный чай?

Фиолетовый чай — это настоящий чай, так как он производится из видов растений Camellia sinensis . Именно из этого же растения получают черный чай и зеленый чай.

Однако фиолетовый чай НЕ является новой категорией чая, если под категорией вы подразумеваете черный чай, зеленый чай, чай улун, белый чай и так далее.

Фиолетовый чай — это группа сортов с высоким содержанием антоцианов, которые придают ему пурпурную окраску.

Антоцианы встречаются повсюду в природе, поэтому черника, фиолетовая морковь, баклажаны, гороховая бабочка, черные ягоды и т. д. имеют естественный фиолетовый цвет.

Фиолетовые чаи можно обрабатывать по-разному, как и обычные чайные листья, в результате чего получаются разные сорта чая. Например, кенийские пурпурные чаи обрабатываются как черные чаи, тогда как пурпурные чаи из северной провинции Юньнань в Китае иногда перерабатываются как чаи пуэр.

Это означает, что вкус пурпурного чая действительно зависит от того, где он выращивается, какие части чайного растения используются (например, почки или листья) и от применяемых методов обработки. Таким образом, не существует единого аромата фиолетового чая.

Фиолетовый чай может похвастаться многими преимуществами для здоровья благодаря высокому содержанию антоцианов.

Ниже мы рассмотрим эти преимущества.

Откуда берется пурпурный чай?

Давайте углубимся в таксономию, чтобы понять, чем отличается этот чай и откуда он взялся. Как мы уже отмечали, пурпурный чай — это группа сортов, которые окрашиваются в фиолетовый цвет.

Итак, что такое сорт?

Внутри вида могут быть разновидности. Они имеют более низкий таксономический ранг, чем виды. В природе происходят случайные мутации, которые могут изменить организм, но не настолько, чтобы считать его другим видом.

В случае чая существует два основных типа сортов, из которых происходит чай. Это Camellia sinensis var. sinensis и Camellia sinensis var. ассамика.

Возвращаясь к пурпурным чаям, мы отметили, что это группа сортов, которые окрашиваются в фиолетовый цвет.

Но почему?

Одной из причин является защитный механизм растения от УФ-излучения. Антоцианы, которые придают пурпурному чаю его цвет, действуют на растения как своего рода солнцезащитный крем.

Например, в провинции Юньнань в Китае крупнолистный сорт сорта ассамика иногда окрашивается в пурпурный цвет при воздействии сильного УФ-излучения (т. е. в очень солнечный год).

Производители в Юньнани собирают эти листья и смешивают их с чаем пуэр, а иногда даже делают специальные пурпурные чайные лепешки, называемые 9. 0015 Пирожные Цзы Ча . Однако листья фиолетового чая, собранные таким образом, составляют крошечный процент всего чая, собранного в провинции Юньнань.

Существуют также сорта, у которых по умолчанию появляются фиолетовые бутоны и листья из-за человеческих манипуляций или естественной гибридизации. В Китае есть пара таких пурпурных чаев.

Одним из них является Zi Juan , искусственный сорт, созданный в 1990-х годах (сорт — это сорт растения, полученный в результате селекции для усиления любых желаемых признаков). Чай Цзы Хуан произошел от скрещивания фуцзяньского чайного растения, окрашенного в пурпурный цвет, и сорта вар. assamica из Юньнани.

Еще один вид — Ye Sheng , дикий сорт, который естественным образом окрашивается в пурпурный цвет в дикой природе в северной части Юньнани.

Наконец, Кенийский фиолетовый чай . Он основан на пурпурно-красном сорте, который был обнаружен в регионе Ассам. С тех пор Фонд исследования чая Кении создал сорт этого дикого чая под названием TRFK 306/1.

Этот сорт является продуктом 25-летнего развития и недавно стал доступным для коммерческих целей. Научно-исследовательский институт чая Кении все еще продолжает работать над этим сортом, так что следите за обновлениями, так как может появиться больше сортов!

Ладно…уф, это было много, так что давайте подытожим.

Пурпурные чаи — это группа сортов, которые окрашиваются в фиолетовый цвет. Это может произойти в дикой природе из-за воздействия УФ-излучения или естественной гибридизации. Пурпурные чаи также получают путем искусственного скрещивания сортов чая и селекции.

Кенийский пурпурный чай

Какой вкус у пурпурного чая?

Теперь, когда мы узнали немного больше о пурпурном чае, давайте обсудим его вкусовые характеристики.

Если вы дошли до этого места, значит, вы угадали.

Уникального вкуса «фиолетового чая» не существует, так как он зависит от многих факторов.

Итак, давайте вместо этого обсудим вкусовые характеристики некоторых конкретных пурпурных чаев.

• Кенийский пурпурный чай: этот фиолетовый чай обрабатывается как черный чай. Он отличается землистым вкусом, лишенным какой-либо яркости или цветочных тонов. Я лично нашел его немного плоским, но я уверен, что есть много других видов кенийского пурпурного чая, которые более смелые.
• Zi Juan: этот фиолетовый чай имеет цветочный, сладкий и тонкий вкус.
• Ye Sheng: Этот фиолетовый чай отличается мягким и сладким вкусом при использовании почек. Листья имеют тенденцию быть горькими. У него удивительный аромат, похожий на лесной.

Как видите, даже фиолетовые чаи имеют огромное разнообразие вкусовых профилей. Что удивительно, потому что это означает, что фиолетовые чаи открывают целый ряд новых чаев, которые мне еще только предстоит попробовать и открыть для себя!

Пурпурный чай на самом деле фиолетовый?

Сами листья растения имеют фиолетовый цвет. При заваривании они выделяют некоторые антоцианы, которые придают чаю легкий пурпурный оттенок.

Кенийский пурпурный чай имеет зелено-фиолетовый оттенок, тогда как Е Шэн имеет желтоватый оттенок с фиолетовыми оттенками. Цзы Хуан, как правило, имеет более фиолетовый цвет, чем эти два других чая.

Однако… вы можете усилить фиолетовый цвет фиолетового чая.

Попробуйте добавить немного лимона и увидите химию в действии! Это сделает ваш чай более кислым, изменив цвет раствора.

Молекулы антоцианов реагируют на кислые или щелочные растворы; в их присутствии они меняют форму и, таким образом, поглощают свет с разной длиной волны.

Это тот же процесс, по которому чай из гороха-бабочки меняет цвет.

Его не следует путать с пурпурным чаем, так как это совершенно другой вид.

Сколько кофеина содержится в пурпурном чае?

Поскольку пурпурный чай — это настоящий чай, он содержит кофеин.

Тем не менее, мы видели, что существует много видов фиолетового чая с различными методами выращивания и обработки.

Итак, количество кофеина в пурпурном чае разное.

Обычно содержание кофеина в чае зависит от:

• Сорта чая, при этом сорт Assamica содержит больше всего кофеина.
• Способ обработки листьев (например, размер нарезки чайного листа, обжарка, если таковая имеется).
• Способ выращивания чая — например, чай, выращенный в тени, обычно содержит более высокий уровень кофеина.
• Температура воды для замачивания и время замачивания

Кстати, существует заблуждение, что окисление влияет на уровень кофеина. Это не.

Одна из причин, по которой в черном чае содержится больше кофеина, чем в зеленом, заключается в том, что на Западе черный чай получают из сорта ассамика, в котором кофеина больше.

В чем польза пурпурного чая для здоровья?

В этом разделе мы сосредоточимся на кенийском сорте пурпурного чая TRFK 306/1, так как мне не удалось найти исследования о других видах пурпурного чая на английском языке.

Сорт TRFK 306/1 имеет очень высокое содержание антоцианов по сравнению с другими чаями , примерно в 135 раз (1)

Польза для здоровья от высокого содержания антоцианов в пурпурном чае: рост раковых клеток (карцинома легких, молочной железы и шейки матки) (1)

Пурпурный чай может уменьшить воспаление благодаря высокому содержанию антоцианов (2)

Высокое содержание антоцианов в пурпурном чае может снизить риск 2 Диабет (3)

Исследования показывают, что антоцианы могут помочь регулировать артериальное давление , предотвращая его повышение (4) (5)

Пурпурный чай может укреплять сердечно-сосудистую систему . Исследования на животных и людях показывают, что антоцианы могут помочь снизить уровень плохого холестерина при одновременном повышении уровня хорошего холестерина (6)

В обзоре 1197 статей и 49 исследований изучалось влияние антоцианов из ягод на когнитивные функции. Было обнаружено, что антоцианы может способствовать улучшению памяти, внимания, скорости психомоторики и исполнительной функции . (7)

Продукты, богатые антоцианами , могут способствовать нормальной работе кровеносных сосудов и способности сосудов расширяться (8) (9)

Стоит отметить, что другие виды пурпурного чая могут оказывать различное воздействие на здоровье. Например, фиолетовый чай Пуэр будет содержать полезные бактерии — продукт ферментации.

Есть ли у пурпурного чая побочные эффекты?

Да, может. При употреблении в больших количествах фиолетовый чай может вызвать тошноту и расстройство желудка. В основном это связано с кофеином, поэтому не пейте 10 чашек фиолетового чая в день!

Часто задаваемые вопросы

Как заваривать фиолетовый чай?

Это зависит от сорта фиолетового чая. Кенийский пурпурный чай, который является черным чаем, следует заваривать почти кипящей водой. Почки Ye Shen также требуют воды, близкой к кипящей. Заварите его в чайнике на 3-5 минут. Однако, если вы не уверены, дайте нам знать в комментариях, и мы будем рады помочь!

Является ли пурпурный чай черным чаем?

Пурпурный чай может быть черным чаем, но не обязательно. Кенийский пурпурный чай обрабатывается как черный чай, тогда как юньнаньский пурпурный чай иногда обрабатывается как чай пуэр.

Фиолетовый чай Ye Sheng

Bottom Line

Фиолетовый чай — уникальный и полезный сорт чая со многими полезными свойствами. Если вы хотите попробовать что-то новое, пурпурный чай — отличный вариант!

Дайте нам знать, какой фиолетовый чай вы пробовали!

Полное руководство по пурпурному чаю

Если вы хотите узнать, что такое пурпурный чай, чем он отличается от зеленого чая и в чем польза от употребления пурпурного чая, вам следует прочитать эту статью.

Чай был основным напитком человечества на протяжении тысячелетий. Черный, белый, зеленый чай и чай улун выпускается в бесчисленных разновидностях, принося с собой заряд энергии и концентрацию, а также снижение стресса. Сегодня чай является синонимом здоровья и хорошего самочувствия из-за множества преимуществ, связанных с его потреблением, в том числе:

• Антиоксидант
• Антибактериальный
• Антивирус
• Противораковый
• Антигипертензивный
• Антиаллергенный
• Анти-мутация
• Снижение повышенного уровня сахара в крови
• Ингибирование агрегации тромбоцитов
• Улучшение метаболизма липидов
• Плюс, многое другое

Недавно появился новый сорт чая, и некоторые исследования показали, что он может быть даже более мощным, чем зеленый и черный чай, особенно в отношении потери веса. Этот новый сорт чая — пурпурный чай, и у нас есть полное руководство по всем вещам, связанным с пурпурным чаем, включая то, что это такое, чем он отличается от зеленого чая, и если вы не слышали об этом типе чая, это не удивительно.

Что такое пурпурный чай?

Итак, вы еще не слышали о пурпурном чае? Это не удивительно; он был доступен только несколько лет назад, и только недавно он начал завоевывать популярность у людей, не связанных с его производством. Пурпурный чай — это разновидность Camellia sinensis (тот же чайный лист, из которого делают зеленый и черный чай), разработанный Кенийским фондом исследований чая (TRFK), который также в настоящее время выращивается в Кении. <1> Пурпурный чай выращивают в более холодных условиях, чем традиционные чайные листья, обычно на высоте от 4500 до 7500 футов над уровнем моря. Эта более прохладная среда в сочетании с интенсивными ультрафиолетовыми лучами приводит к развитию у чайных листьев некоторых довольно уникальных свойств, которые отличают их от чайных листьев, выращенных в других регионах. В частности, интенсивное воздействие ультрафиолета заставляет листья приобретать красновато-фиолетовый оттенок. Причиной такого изменения цвета является присутствие антоцианов и полифенолов. Эти соединения не только придают растению насыщенный цвет, но и помогают защитить чайные листья от повреждений. <1> Но это не все. Антиоксиданты, полифенолы и антоцианы являются важными модными терминами в индустрии здоровья и фитнеса благодаря исследованиям, в которых отмечается их важность в борьбе с окислительным стрессом и хроническими заболеваниями, вызванными воспалением. Подобно зеленому и черному чаю, пурпурный чай изобилует биологически активными соединениями, наиболее распространенными из которых являются пять:

• ЭГКГ (галлат эпигаллокатехина)
• ПГ (1,2-ди-галлоил-4,6-гексагидроксидифенолил—D-глюкоза)
• Теобромин
• Кофеин
• ЭКГ (галлат эпикатехина)

Вот крупный план того, как выглядит каждое из этих химических веществ <1>:

Фиолетовый чай по сравнению с зеленым чаем по сравнению с черным чаем

Фиолетовый чай содержит больше антиоксидантов

Листья пурпурного чая обрабатываются и подготавливаются так же, как и листья зеленого чая, и, хотя оба растения содержат одни и те же пять основных соединений, пурпурный чай содержит значительно более высокие уровни сильнодействующих полифенолов (ПГ, ЭГКГ, ЭКГ), чем зеленый, черный или чаи улун. Это также означает, что фиолетовый чай обладает более высокой антиоксидантной активностью, чем зеленый и черный чаи. Исследования показывают, что скорость очистки от свободных радикалов составляет 52%, по сравнению с 34% для зеленого чая и 28% для черного чая. И, если вы не знали, чем больше свободных радикалов нейтрализуется антиоксидантами, тем ниже риск системного воспаления и хронических заболеваний.

Пурпурный чай содержит антоцианин

Еще одно большое отличие состоит в том, что фиолетовый чай содержит антоцианов. Антоцианин — это тип флавоноидов, который чаще всего ассоциируется с черникой, так как это фитохимическое вещество, ответственное за придание растениям и ягодам заметного темно-синего или пурпурного цвета. Исследования показывают, что антоцианы могут быть полезны при лечении многих заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания, снижение когнитивных функций и даже рак. <6> Черника особенно богата антоцианами, но фиолетовый чай содержит значительно больше антоцианов, чем черника — около 1,5% по сравнению с 0,1% в чернике. <1>

Содержание кофеина в пурпурном чае ниже, чем в зеленом и черном чае

Пурпурный чай также отличается от других сортов Camellia sinensis содержанием кофеина. Высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ) проанализировала содержание кофеина в различных сортах чая и обнаружила, что фиолетовый чай содержит меньше кофеина, чем зеленый или черный чай. <4>

В чем польза пурпурного чая?

Потеря веса

В дополнение к обилию полифенолов, антиоксидантов и антоцианов, борющихся со свободными радикалами, присутствующих в пурпурном чае, растению также уделяется большое внимание из-за его потенциальной способности способствовать снижению веса и сокращению жировых отложений. Два небольших испытания на людях с использованием экстракта пурпурного чая показали, что добавки способствовали снижению веса и привели к снижению:

• Индекс массы тела (ИМТ)
• Масса жира
• Размер бедер
• Обхват талии
• Толщина подкожного жира

У испытуемых в испытаниях также наблюдалось улучшение состава тела и мышечной массы тела. <4,5> В первом исследовании, посвященном потенциальному эффекту экстракта пурпурного чая против ожирения, 11 мужчин и 7 женщин принимали 100 мг пурпурного чая из аллювии. У всех испытуемых измеряли массу тела, массу жировых отложений, размеры талии и бедер, а также толщину подкожно-жировой клетчатки на животе и плечах. После четырех недель использования пурпурного чая Alluvia толщина подкожно-жировой клетчатки на животе и плечах (два места, с которыми борются все) значительно уменьшилась. У женщин также наблюдалось значительное уменьшение размера бедер. Во втором исследовании приняли участие 10 мужчин, в которых вместо экстракта использовались сушеные листья пурпурного чая. Мужчины получали 1,5-граммовые порции пурпурного чая в виде горячего чая два раза в день в течение четырех недель. В дополнение к улучшению показателей ИМТ, массы тела, массы жировых отложений, абдоминального жира, соотношения телесного жира, соотношения мышц, размера талии/бедер, толщины брюшного жира исследователи также отметили уменьшение висцерального жира. Это важно, поскольку висцеральный жир тесно связан с повышенным риском метаболического синдрома. За четыре недели мужчины потеряли примерно 1,76 фунта. и чуть больше дюйма на талии. Несколько испытаний на животных также отметили, что пурпурный чай из аллювии оказывает действие против ожирения и может помочь ограничить увеличение веса в периоды перекармливания. Исследователи полагают, что одним из механизмов действия, стоящих за значительным уменьшением жира, было ингибирование липазы, фермента, расщепляющего жиры для пищеварения и усвоения. Уменьшая воздействие липазы, снижается способность организма переваривать и усваивать диетический жир из пищи, а это может помочь снизить общее количество калорий, которые ваше тело получает из пищи, которую вы едите. Еще один способ, с помощью которого Alluvia может способствовать потере жира, заключается в улучшении жирового обмена. Исследования на животных показывают, что ПГ (один из сильнодействующих полифенолов пурпурного чая) повышал экспрессию СРТ-1А (карнитин-пальмитоилтрансферазы 1А), фермента, который многие исследователи считают ферментом, ограничивающим скорость в процессе β-окисления. — процесс сжигания жира для получения энергии. <1>

Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы

В дополнение к снижению веса, ИМТ и окружности талии (все эти факторы способствуют укреплению здоровья и снижению риска заболеваний), у испытуемых также наблюдалось снижение уровня холестерина ЛПНП («плохого») и триглицеридов, что указывает на то, что экстракт пурпурного чая из аллювии может придают некоторые кардиозащитные качества, а также.

Поддерживает когнитивное здоровье

Дополнительные исследования на животных показывают, что кенийский пурпурный чай значительно улучшает антиоксидантную способность мозга. Исследователи отметили, что антоцианы пурпурного чая могут преодолевать гематоэнцефалический барьер (ГЭБ), укрепляя способность мозга бороться со свободными радикалами и окислительным стрессом. <7>

Часто задаваемые вопросы о пурпурном чае

Откуда берется пурпурный чай?

Пурпурный чай первоначально был обнаружен как встречающаяся в природе дикая мутация Camellia sinensis в Китае. Впоследствии в Кении было основано государственно-частное партнерство, чтобы выявить и изолировать эту мутацию, а затем найти способ производить пурпурный чай в больших количествах. Пурпурный чай выращивают на высоте от 4500 до 7500 футов, преимущественно в районе Нанди-Хиллз в Кении. Прохладная среда в сочетании с интенсивными ультрафиолетовыми лучами большой высоты привели к образованию антоцианов в чайных листьях, которые придают растению отчетливый фиолетовый оттенок.

Пурпурный чай содержит кофеин?

Да, фиолетовый чай содержит кофеин, но не так много, как черный или даже зеленый чай. Экстракт пурпурного чая Alluvia содержит 4,5% кофеина.

Как приготовить (заварить) пурпурный чай?

Пурпурный чай заваривают аналогично зеленому и черному чаю – листовую заварку заливают свежекипяченой водой и настаивают 3-4 минуты. Пурпурный чай довольно «снисходителен» в том смысле, что если вы дадите ему настояться еще минуту или две, в нем не появится горечь или терпкость, характерные для других чаев. Теперь, если вы хотите пофантазировать со своей чашкой чая…

• Наполните чайник бутылкой или фильтрованной водой и доведите до кипения
• Налейте кипящую воду в чайник, а затем вылейте воду в кувшин или миску, чтобы она остыла.
• Поместите одну чайную ложку (2 грамма) сушеных листьев фиолетового чая в заварочный чайник
.
• Налейте кипяток из чайника на заварку, пока чайник не наполнится наполовину.
• Теперь вылейте эту воду, сохранив чайные листья. (Это «полоскание» чайных листьев.)
• Как только вода, хранящаяся в кувшине, слегка остынет (~160℉), налейте ее в чайник.
• Оставьте чай слишком крутым на 3 минуты.
• Налейте чай в кувшин через мелкое сито.
• Вы можете выпить чай сейчас или провести вторую (и третью) заварку, используя ту же температуру воды и время заваривания.

Фиолетовый чай имеет сладкий, приятный вкус и темный цвет. Многие люди, пробующие пурпурный чай впервые, описывают его как обладающий характеристиками как зеленого, так и черного чая, но без травянистого вкуса или горечи танинов.

Где найти экстракт пурпурного чая?

Скорее всего, в вашем местном чайном или продуктовом магазине полки не заполнены фиолетовым чаем. Теперь вы можете быстро пойти и заказать его в Интернете, но гарантировать, что вы получаете настоящий, высококачественный чай прямо с холмов Кении, может быть немного глупо. Если вы предпочитаете не тратить время на поиск и проверку поставщиков чая, но все же хотите получить все потенциальные преимущества пурпурного чая для здоровья и снижения веса, наш выбор — пурпурный чай Alluvia™. Alluvia™ Purple Tea — это стандартизированный экстракт пурпурного чая, содержащий 50 % полифенолов, почти 10 % EGCG, 1,5 % антоцианов и 7,4 % парниковых газов. SteelFit® Shredded Steel содержит 100 мг пурпурного чая Alluvia™ — та же доза, которая использовалась в исследованиях на людях, отмечающих улучшение ИМТ, состава тела и окружности талии. Нажмите здесь, чтобы узнать больше о Shredded Steel и о том, как он может помочь в достижении ваших целей по снижению веса.