BCAA аминокислоты. Как принимать. — SportWiki энциклопедия
Исправить ошибку
Содержание
- 1 BCAA Аминокислоты
- 1.1 BCAA в продуктах питания
- 2 BCAA в бодибилдинге
- 2.1 Исследования
- 2.2 Критика
- 3 Механизмы действия BCAA
- 3.1 BCAA как энергетический субстрат
- 3.2 Синтез мышечного белка
- 3.3 BCAA как прекурсоры глютамина
- 3.4 Стимуляция секреции инсулина, PI3K и синтеза белка
- 3.5 Активация mTOR ускоряет синтез белка
- 3.6 BCAA и сжигание жира
- 4 Когда принимать BCAA
- 5 Сколько принимать BCAA
- 6 Сочетание BCAA
- 7 Проверка качества BCAA
- 8 Способы производства и вред для здоровья
- 9 Читайте также
- 10 Ссылки
| Что такое BCAA | |
|---|---|
BCAA состоит из трех аминокислот, имеющих разветвленную молекулярную конфигурацию: валин, лейцин и изолейцин. | |
| Действие BCAA | |
| BCAA могут использоваться как источник энергии во время аэробной нагрузки, особенно при истощении мышечного гликогена. Таким образом, данные добавки могут оказывать эффект экономии белка. Исследования 1994 года Университета Гвельфа, штат Онтарио, Канада, говорят о том, что прием BCAA во время и после нагрузки может снижать разрушение мышц. Исследование Университета Тасмании, Австралия, заключило, что BCAA могут ускорять восстановление. Однако до сих пор не ясно, может ли длительный прием BCAA улучшать работоспособность. Исследование с участием велосипедистов на длинные дистанции, выполненное Университетом Вирджинии, США, обнаружило, что добавки BCAA , принимаемые до и во время 100-километрового нагрузочного теста на велосипеде не улучшали выносливость по сравнению с приемом углеводного напитка. Исследование с участием силовых спортсменов не проводилось, но одно исследование с участием ски-альпинистов обнаружило, что BCAA не оказывало влияния на мышечную массу и силу. | |
| Нужны ли вам BCAA | |
| Польза BCAA ограничена. Вероятно, они не улучшат вашу выносливость, но в дозах 6-15 г (которые применялись в исследованиях Университета Вирджинии) они могут способствовать улучшению восстановления в периоды интенсивных тренировок за счет снижения разрушения мышечного белка и постнагрузочных травм. BCAA содержатся в достаточных количествах в большинстве белковых добавок (особенно в добавках из сывороточного белка) и заменителях питания, поэтому, если вы уже принимаете один из таких продуктов, в их приеме, вероятно, нет смысла. | |
| Побочные эффекты | |
| BCAA относительно безопасны, так как содержатся в обычном ежедневно потребляемом пищевом белке. Чрезмерное потребление может снизить всасывание организмом других аминокислот. |
- Читайте также статью: BCAA: научный обзор
ВСАА (от англ. Branched-chain amino acids — Аминокислоты с разветвленными цепочками) — комплекс, состоящий из трех незаменимых аминокислот:
- Лейцин (Leucine)
- Изолейцин (Isoleucine)
- Валин(Valine)
Эти аминокислоты выпускаются вместе, главным образом, не потому что они дополняют друг друга, а потому что это легко экстрагируемая фракция, которую получают из гидролизата протеина или биосинтетически. При этом получение одной аминокислоты или разделение ВСАА на отдельные аминокислоты представляет значительно большую сложность.
BCAA — основной материал для построения новых мышц, эти незаменимые аминокислоты составляют 35% всех аминокислот в мышцах[1] и принимают важное участие в процессах анаболизма и восстановления, обладают антикатаболическим действием. BCAA не могут синтезироваться в организме, поэтому человек их может получать только с пищей и специальными добавками. BCAA отличаются от остальных 17 аминокислот тем, что в первую очередь они метаболируются в мышцах [2], их можно рассматривать как основное «топливо» для мышц, которое повышает спортивные показатели, улучшает состояние здоровья, к тому же они абсолютно безопасны для здоровья.
BCAA являются наиболее распространенным видом спортивного питания, однако целесообразность применения подвергается сомнению.
BCAA в продуктах питания[править | править код]
Продуктами питания, содержащими BCAA и пищевые белки, являются, например, мясо, птица, рыба, яйца, молоко и сыры. Содержание в этих продуктах, примерно, 15-20 гр BCAA на 100 гр белка.[3]
Внешний вид при растворении
Заявленные эффекты BCAA аминокислот в бодибилдинге:
- Предохранение мышц от разрушения
- Увеличение сухой мышечной массы
- Снижение процента жира в организме (не доказано)
- Увеличение силовых показателей (не доказано)
- Увеличивают эффективность спортивного питания (частично обосновано для неполноценного белка)
Роль BCAA в организме:
- Субстрат для синтеза мышечного белка
- Субстрат для продукции энергии
- Прекурсоры для синтеза других аминокислот, особенно аланина и глютамина
- Метаболические модуляторы
- BCAA стимулируют синтез мышечного протеина за счет активации PI3K
- Стимулируют синтез мышечного протеина за счет активации mTOR
- Подавляют катаболизм и разрушение мышц
- Стимулируют выработку инсулина
- Сжигают жир за счет экспрессии лептина в адипоцитах посредством mTOR
BCAA выполняют множество важных функций и могут применяться при наборе мышечной массы, при похудении, работе на рельеф, аэробных тренировках.
Исследования[править | править код]
Критический обзор (Борис Цацулин)
- Основная статья: Исследования эффектов BCAA
ВСАА аминокислоты имеют более слабую доказательную базу по сравнению с протеином и креатином. Научные работы, которые экспериментально удостоверяют роль ВСАА в спорте:
- Yoshiharu Shimomura — Exercise Promotes BCAA Catabolism: Effects of BCAA Supplementation on Skeletal Muscle during Exercise
Цитата из заключения:
- Эти данные подтверждают, что жирные кислоты могут быть одним из регуляторов метаболизма ВСАА, а также то что во время физических упражнений организм испытывает более высокую потребность в BCAA аминокислотах. Более того, дополнительный прием этих аминокислот сразу перед и после тренировки приводит к снижению мышечного разрушения и усилению синтеза мышечного протеина
- Elisabet Børsheim — Essential amino acids and muscle protein recovery from resistance exercise
Цитата из заключения:
- Незаменимые аминокислоты ускоряют синтез мышечного протеина, однако введение заменимых аминокислот для этих целей, как показал эксперимент, не обязательно.
Чем больше была доза вводимых аминокислот ВСАА, тем больший анаболический отклик был получен.
- Jim Stoppani — Consuming a supplement containing branched-chain amino acids during a resistance-training program increases lean mass, muscle strength and fat loss
Цитата из заключения:
- Прием ВСАА в качестве добавки во время 8 недель силового тренинга приводил к снижению процента жира в организме, увеличению сухой мышечной массы, увеличению силовых показателей в жиме лежа и приседе
Несмотря на внушительную доказательную базу, во многих исследованиях выявляются уязвимости в протоколах и статистике, что может говорить о заинтересованности авторов в получении положительных результатов.[5]
Критика[править | править код]
- Основная статья: Критика эффективности BCAA
На основании анализа широкого ряда исследований можно резюмировать, что вместо BCAA предпочтительнее использовать протеин. Также имеются серьезные опасения в отношении качества дешевых добавок BCAA, которые могут производиться из пищевых отходов. Многие исследования могут быть фальсифицированы, а эффекты заявленные производителем не соответствуют действительности.
Рассмотрим подробнее перечисленные выше пункты, с тщательным разбором биохимических процессов и ссылками на исследования и научную литературу, чтобы дать полное представление о роли BCAA в спорте.
BCAA как энергетический субстрат[править | править код]
Дополнительный прием BCAA в виде добавок может восстанавливать их концентрацию, и останавливать процесс разрушения мышц.Кроме того, в последнее время ученые обращают особое внимание на роль лейцина, как источника АТФ (главный энергетический субстрат организма). [7] Окисление лейцина в мышцах дает даже больше молекул АТФ, чем такое же количество глюкозы. А учитывая что окисления лейцина и глюкозы идет по разным путям, атлет получает сразу 2 мощных источника АТФ, то есть восстанавливает свои силы гораздо быстрее.
Синтез мышечного белка[править | править код]
Как уже было сказано выше, BCAA составляют треть всех аминокислот мышечных белков, поэтому их можно считать главным строительным материалом мышц. Белок может быть синтезирован только при условии наличия свободных аминокислот, в противном случае рост останавливается. В покое, для восполнения потребности в аминокислотах достаточно принимать протеин, который постепенно абсорбируется из кишечника и полностью удовлетворяет метаболические нужды, однако во время и сразу после тренинга, потребности в аминокислотах резко возрастают, а аминокислотный пул истощен, поэтому возникает необходимость в крупных поставках аминокислот. Таким образом, принимая BCAA в виде спортивного питания, атлет создает благоприятные условия для восстановления аминокислотного пула и построения новых мышечных волокон сразу после тренировки.
BCAA как прекурсоры глютамина[править | править код]
BCAA как источники глютамина
Глютамин играет важную роль в мышечном росте. Глютамин в больших количествах содержится в мышцах и других тканях, выполняет регулирующую роль в синтезе всех видов белка организма, сдвигает азотистый баланс в анаболическую сторону, увеличивает объем мышечных клеток и повышает выработку гормона роста. [8]
Повышенный расход глютамина во время физических упражнений может покрываться за счет BCAA, которые способны преобразовываться в него прямо в мышцах. [9]
Стимуляция секреции инсулина, PI3K и синтеза белка[править | править код]
Один из путей, который ускоряет синтез белка (то есть, рост мышц) — phosphatodyl-inositol-3-киназный путь (PI3K).
BCAA (лейцин) способны усиливать секрецию инсулина и напрямую активировать PI3K, таким образом, анаболизм запускается даже при отсутствии инсулина. [10] Употребление углеводов и BCAA после тренировки ведет к синергическому подъему уровня инсулина, активизации потребления клетками питательных веществ, ускорение роста мышц.
Активация mTOR ускоряет синтез белка[править | править код]
Активация mTOR
mTOR от англ. mammalian target of rapamycin (mTOR) — белок, который регулирует клеточный рост и деление, а также синтез нового белка. mTOR функционирует как энергетический датчик, который активируется, когда уровень АТФ высокий и блокируется при низком уровне АТФ.
Наиболее энергозатратный процесс в клетке — это синтез протеина, поэтому он нуждается в больших количествах АТФ, кроме того необходим строительный материал — аминокислоты, то есть BCAA. Исследования показывают, что интенсивность анаболических процессов регулируется mTOR, который запускает синтез белка при достаточном количестве АТФ и BCAA. [11] Ученые определили, что ключевую роль в активации mTOR играет лейцин [12]
BCAA и сжигание жира[править | править код]
Прием BCAA стимулирует экспрессию генов гормона лептина в адипоцитах (жировых клетках), по mTOR опосредованному пути. [13]Лептин — это очень сложный гормон, который регулирует многие метаболические процессы, в частности вес тела, аппетит, а также расход и отложение жира.
Секреция лептина связана с количеством жира тела, чем больше процент жира в теле, тем выше секреция лептина и наоборот. Когда вы проходите цикл по сжиганию жира и соблюдаете диету, количество лептина снижается, что ведет к повышению аппетита и экономизации процессов метаболизма, для того чтобы восстановить или сохранить энергетические запасы жира. Именно поэтому, некоторые атлеты могут значительно снижать калорийность рациона и увеличивать нагрузку, однако вес тела не будет меняться, так как организм старается поддержать гомеостаз. По этой причине иногда приходится очень сильно ограничивать рацион, чтобы сдвинуть гомеостаз с так называемой контрольной точки.
Сдвинуть контрольную точку и увеличить секрецию лептина помогают BCAA, а именно лейцин. BCAA как бы обманывают организм, заставляя его думать, что в организм поступает калорийная пища. BCAA позволяют подавить аппетит, увеличить расход калорий за счет сжигания жира, повысить метаболизм, и главное защитить мышцы от разрушения.
Результат приема BCAA на массу тела, объем мышц и процент жира на протяжении 8 недель в количестве 14 г до/во время тренировки + 14 г после тренировки
При наборе мышечной массы
Наиболее подходящее время для приема BCAA: утром, а также перед, во время и сразу после тренинга. Можно готовить перед тренировкой энергетический напиток, растворяя порцию аминокислот и несколько ложек сахара в воде. Это обеспечит постоянное поступление жидкости, углеводов и аминокислот в кровь во время всей тренировки. Как уже было сказано выше, организм особенно нуждается в BCAA во время и по окончании тренировки, именно тогда BCAA проявляют наибольшую эффективность, поэтому принимать их нужно за 30-40 минут перед началом, и сразу после тренировки, а также во время нее, если это растворимая форма. Также желательно принимать порцию аминокислот сразу после сна для подавления утреннего катаболизма. Исследования показали, что ВСАА эффективны даже при смешивании с протеиновым коктейлем.
Есть мнение, что нет смысла приема BCAA, как и других аминокислот и белков, перед тренировкой, поскольку во время нагрузки организм снижает функцию пищеварения, тем не менее она сохраняется. Именно поэтому марафонцы употребляют растворы аминокислот и изотоники прямо во время бега.
При похудении и работе на рельеф
BCAA должны приниматься так же как описано выше: утром натощак, перед тренингом и сразу после тренинга, растворимые формы — во время тренировки. Кроме того, при похудении, можно принимать BCAA в перерывах между едой, с целью подавления катаболизма, аппетита и сохранения мышц, однако выгоднее для этих целей использовать протеин.
Популярные источники аминокислот ВСАА
Большинство профессиональных тренеров сходится во мнении, что на каждый килограмм собственного веса спортсмен должен получать около 33 мг/кг лейцина за тренировку.
Оптимальная разовая доза BCAA составляет 4-8 граммов, как при похудении, так и при наборе мышечной массы. Кратность приема 1-3 раза в сутки. Меньшие дозы BCAA тоже эффективны, однако они уже не будут полностью покрывать потребности организма. Многие производители хитрят, и выпускают BCAA в небольших дозах, хотя цена остается высокой, поэтому всегда смотрите на задней стороне упаковки количество порций и размер одной дозы BCAA. Продолжительность приема BCAA не ограничена, перерывы и циклирование не требуются. В интернете достаточно много источников, которые советуют принимать BCAA в увеличенных дозировках (15-20 грамм за прием), аргументируя это тем, что организму после физических нагрузок необходимо повышенное количество аминокислот. Однако на данный момент нет крепкой доказательной базы, которая подтверждала бы данные советы. Также, отсутствует информация о том, насколько хорошо BCAA усваиваются в организме при употреблении в повышенных дозировках[14].
Дозировка ВСАА указывается без учета их содержания в протеиновых добавках и продуктах (любой белок содержит эти аминокислоты, однако обсуждается аспект именно дополнительного приема, при условии получения достаточного количество протеина в сутки).
BCAA можно сочетать практически со всеми видами спортивного питания. При наборе мышечной массы лучше всего комбинировать их с цитруллином, протеином (или гейнером), креатином и анаболическими комплексами.
Растворение в воде (смотрите ролик в HD)
- Чистые порошковые BCAA образуют на воде пленку и неполностью растворяются при размешивании. В современные комплексы добавляются эмульгаторы, что делает их хорошо растворимыми.
- На вкус BCAA горькие
- Цвет и консистенция соответствуют описанию на лейбле
- Упаковка правильно запечатана и соответствует заводским стандартам
- Не забудьте проверить срок годности
Способы производства и вред для здоровья[править | править код]
Производство аминокислот выполняется четырьмя основными способами:
- Экстрагирование из гидролизата
- Биосинтез или биоферментация (аминокислоты производят мутантные штаммы бактерий)
- Химический синтез
- Ферментативный синтез (синтез с помощью очищенных ферментов)
Химический и ферментативный синтез для БЦАА практически не используется. Для пищевых продуктов широко применяется бактериальный биосинтез.
В настоящее время для пищевых нужд BCAA производятся, главным образом, методом биоферментации. Лейцин, изолейцин и валин получают с помощью штаммов E. coli и C. glutamicum через путь пировиноградной и аспарагиновой кислот. [15] Таким образом, изолейцин и валин являются фактически побочными продуктами синтеза.
Метод биоферментации повышает стоимость аминокислот на 300-400%, по сравнению с химическим гидролизом.[16]
Некачественное сырье. В процессе производства пищевых аминокислот применяются растительные источники (соя, зерновые) и животные (молочные белки). Чаще всего производители не указывают источники сырья. Электродиализ и некоторые другие методы могут использоваться для получения гидролизата аминокислот из пищевых и прочих биологических отходов, включая человеческие волосы, рыба, перья, кровь, мясные отходы и пр.[17][18][19] Использование низкокачественного сырья позволяет значительно удешевить выходной продукт. Есть данные, что из отходов изготавливается большая часть китайских BCAA.[20][21][22]
Экстрагирование. Производство BCAA данным способом начинается с процесса гидролиза протеина. Гидролиз может выполняться ферментативно или химически, при нагревании белка с кислотами и растворителями. Затем из полученного гидролизата экстрагируются аминокислоты. Для этого применяются, центрифугирование, абсорбирование, ионно-обменная фильтрация, рекристаллизация, преципитация и др.[23][24][25] Фракция аминокислот с боковыми цепями (так называемая лейциновая фракция) сепарируется из соевого белка и прочих гидролизатов довольно легко, поскольку имеют схожий молекулярный размер и заряд.[26]
Вред для здоровья может быть по двум основным причинам:
- Использование недоброкачественного сырья и экстрагирование не исключает содержание в конечном продукте токсичных соединений и контаминантов.
- Метод биоферментации не исключает содержание в конечном продукте D-изомеров, биологическое действие которых может быть потенциально нежелательным.
- Лучшие BCAA — рейтинг
- BCAA: научный обзор
- BCAA и тренировки
- Прием BCAA
- ВСАА аминокислоты
- Исследования эффектов BCAA
- Критика эффективности BCAA по сравнению с протеином
- Аминокислоты с разветвленными боковыми цепями
- Аминокислоты
- Глютамин
- Аргинин
- Лептин
- ↑ «Exercise Promotes BCAA Catabolism: Effects of BCAA Supplementation on Skeletal Muscle during Exercise». J. Nutr. 134 (6): 1583S-1587S. 2004. Retrieved 22 March 2011
- ↑ Layman, 2003
- ↑ BJSM reviews: A-Z of nutritional supplements: dietary supplements, sports nutrition foods and ergogenic aids for health and performance Part 4. Burke LM et al. Br J Sports Med. 2009 Dec;43(14):1088-90. doi: 10.1136/bjsm.2009.068643. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19955167
- ↑ То есть, к росту мышц
- ↑ https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-016-0128-9
- ↑ Shirmomura et al. , 2004
- ↑ Freund and Hanani (2002)
- ↑ Houston (2001), VanAcker et al. (1999) и Haussinger et al. (1993)
- ↑ Holecek, 2002
- ↑ Nishitani et al. 2002 и Layman, 2002
- ↑ Dennis et al., 2001
- ↑ Anthony et al. 2001 & Lynch et al. 2002
- ↑ Meijer and Dubbelhuis, 2003
- ↑ https://iron-set.com/sportivnye-dobavki/kak-pit-bcaa
- ↑ Biotechnology of Food and Feed Additives
- ↑ https://www.kagedmuscle.com/blogs/science/113500163-know-your-bcaa-4-differences-you-didnt-know
- ↑ Sandeaux J. et al. Extraction of amino acids from protein hydrolysates by electrodialysis //Journal of Chemical Technology and Biotechnology. – 1998. – Т. 71. – №. 3. – С. 267-273.
- ↑ http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1004954108601056
- ↑ http://www.vrg.org/blog/2011/03/16/leucine-isoleucine-and-valine-may-be-derived-from-duck-feathers-or-human-hair-vegetable-based-versions-available/
- ↑ https://truenutrition. com/blog/bcaa-dark-side/
- ↑ http://www.vrg.org/blog/2011/03/16/leucine-isoleucine-and-valine-may-be-derived-from-duck-feathers-or-human-hair-vegetable-based-versions-available/
- ↑ http://blog.nutrabio.com/2015/08/18/the-truth-about-animal-vs-plant-based-bcaas/
- ↑ Martínez-Maqueda D. et al. Extraction/fractionation techniques for proteins and peptides and protein digestion //Proteomics in Foods. – Springer US, 2013. – С. 21-50.
- ↑ http://www.fda.gov/ohrms/DOCKETS/ac/01/briefing/3796s1_03%20TSEAC-Rexim-Degussa/sld015.htm
- ↑ http://link.springer.com/book/10.1007/978-1-4020-6674-0
- ↑ Hongo C. et al. The preparation of pure L‐leucine. Separation of L‐leucine and L‐isoleucine //Journal of Chemical Technology and Biotechnology. – 1979. – Т. 29. – №. 3. – С. 145-148.
Спортивные добавки » Аминокислоты ВСАА
Каждый посетитель тренажерного зала со временем начинает
задумываться о том, что бы ему такого купить и съесть, чтоб хотя бы чуть – чуть
быстрее получить заветный результат. И для поиска ответа на свой вопрос он
обращается за помощью к интернету, где куча мусороподобной информации или же
прямиком идет в первый попавшийся магазин спортивного питания, в котором,
конечно же, сидит продавец, который является «Богом» маркетинга и он способен
продать неосведомленному новичку все самые «лучшие» нерабочие добавки. Чтобы
помочь вам избежать этой участи я и решил написать для вас небольшую статейку,
по поводу того, какую добавку я считаю действительно рабочей и необходимой для
приема в независимости от ваших целей. Имя этой добавки – АМИНОКИСЛОТЫ ВСАА.
Для начала разберемся, что это такое эти ВСАА.
ВСАА (сокращение
от английского названия – branched
chain amino acids) – это три незаменимых аминокислоты (Лейцин, Изолейцин, Валин) с разветвленными
боковыми цепочками. Исходя из того, что они являются НЕЗАМЕНИМЫМИ для
нашего организма, а организм не способен самостоятельно их синтезировать, можно
сделать вывод, что эти аминокислоты должны поступать извне, например, с пищей
или из специальных добавок ВСАА. Научно доказано, что наши мышцы состоят из
ВСАА на 35 %, а содержание этих аминокислот в белках из пищи ровняется не более
25 % от общего числа аминокислот содержащихся в белке того или иного продукта. Этот
факт дает нам понять, что получать в достатке ВСАА не применяя спортивного
питания вряд ли получиться.
Для чего применяются ВСАА?
В первую очередь эти аминокислоты необходимо принимать для того, чтобы ускорить восстановление мышечных волокон и организма в целом после тяжелых тренировок. Чем быстрее и лучше вы восстановитесь, тем большего результата вы сможете добиться, так как рост мышечной массы происходит не во время тренировки, а во время отдыха (восстановления).
Во вторых ВСАА обладают антикатаболическими свойствами (защищают от
разрушения мышечную ткань), что делает актуальным их прием в период сушки.
Принимая ВСАА в достаточном количестве во время избавления от подкожного жира,
вы максимально сохраняете ваши мышцы.
ВСАА является очень универсальной добавкой, а самое главное, что эти аминокислоты действительно работают и это подтверждают множество научных исследований, которые можно спокойно найти в интернете (если конечно не лениться).
Как принимать ВСАА?
Обычно самым разумным временем приема этих аминокислоты является время, когда необходимо подавить катаболические процессы. Первый прием ВСАА я выношу на утро, сразу же, как просыпаюсь, так как после долгого сна организм истощен и нуждается в белке. Приняв утром ВСАА, я моментально подавляю катаболизм, так как скорость усвояемости этих аминокислот очень высокая, и они начинают работать сразу же после их приема.
Второй прием ВСАА у меня происходит, как правило, до тренировки. Делаю
я это для того, чтобы уберечь свои мышцы от ненужного разрушения, кстати говоря,
ВСАА еще называют «топливом» для мышц, так что пусть лучше горят ВСАА из
баночки, чем мои родимые мышцы.
Третий прием ВСАА это сразу после тренировки, так как именно в это время требуется быстрый белок, чтобы подавить катаболические процессы и запустить процессы восстановления.
Ну и чтобы обогатить свой рацион БЦАшками (такое ласковое название у них в качковском братстве), я принимаю 1-2 порции в течение дня. Особенно люблю добавить их в творог, так как покупаю порошковые ВСАА с фруктовым вкусом, и получается очень даже неплохой творожок.
Формы ВСАА.
Здесь на самом деле нет ничего сложного. Существуют несколько форм этих аминокислот:
— Жидкая форма: Продаются в бутылках с надписью Liquid. Не пробовал, ничего по ним сказать не могу, знаю только, что отзывы о них хорошие)))
Основная разница между ними это скорость усвояемости и, конечно же,
цена. Порошковые и жидкие формы являются более быстрыми формами, чем
таблетированные и капсульные.
Лично я предпочитаю порошковые формы, так как они не дорогие, быстро усваиваются и некоторые, благодаря добавлению подсластителей и прочих штук, имеют очень приятный вкус.
Самым идеальным соотношением этих аминокислот на порцию считается 2:1:1 (2 грамма лейцина; 1 грамм изолейцина; 1 грамм валина).
Ну что, друзья, я думаю, этой информации вам будет достаточно, чтобы сделать вывод по поводу целесообразности приема аминокислот ВСАА. Ну а я, как всегда желаю вам успехов, и достигайте всех поставленных целей!
БОЛЬШОЙ СЕКРЕТ О ДОБАВКАХ BCAA – Массовая прибавка
…И, возможно, вам захочется отказаться от ранее потребленных BCAA, давайте объясним, что это такое. Лейцин, изолейцин и валин, или более известные как BCAA, являются одними из питательных соединений, о которых мало кто знает, но которые использует почти каждый человек в мире фитнеса.
Причина, по которой так много людей используют BCAA, заключается просто в том, что они работают. Проблема заключается в небольшом грязном секрете отрасли, о котором большинство компаний не хотят, чтобы вы знали. Прежде чем мы перейдем к этому, вот небольшая информация о BCAA.
BCAA расшифровывается как аминокислоты с разветвленной цепью. Исследование журнала спортивного питания показывает, что прием лейцина, изолейцина и валина.
ВСАА помогают:
- Снижают процентное содержание жира в организме
- Помощь в наборе сухой мышечной массы, особенно при низкокалорийном питании
- улучшить время до утомления во время тренировок
- Повышает умственную концентрацию во время тренировки
Важно иметь BCAA в соотношении 2:1:1 в пользу лейцина, потому что исследования, показывающие упомянутые преимущества BCAA, находятся именно в этом соотношении. Исследователи рано поняли, что лейцин, сбалансированный немного выше, дает больше пользы. Не обманывайтесь более высокими коэффициентами, потому что баланс должен быть близким.
Вам не обязательно быть сторонником растительной пищи или вегетарианцем, чтобы понять этот секрет, и отныне вы должны потреблять только ферментированные, подходящие для веганов BCAA. Вот большое, волосатое прикрытие:
Как производятся BCAA?Основным источником является кератин. Мы говорим о кератиновом белке из ваших волосяных фолликулов. Порошок BCAA изготовлен из очень концентрированного природного источника лейцина, изолейцина и валина. Растворители используются для извлечения BCAA из кератина.
Теперь самая сумасшедшая часть секрета, но убедитесь, что вы сидите, потому что это все равно, что зайти в спальню ваших бабушек и дедушек в неподходящее время. Вы не можете развидеть то, что видели.
1. Человеческие волосы со скальпа трупа (dead peop le).
А ты думал, что ты не каннибал. Большинство энтузиастов бодибилдинга на самом деле им и не подозревают! И это не самая худшая часть. Вы не поверите, но человеческие волосы разрешено продавать как вегетарианский источник BCAA, поскольку они не получены от животных. Использовать человеческие волосы дешевле, и, поскольку их можно назвать вегетарианскими, это беспроигрышный вариант для недобросовестных компаний, производящих добавки.
2. Утиные перья
Хотя большинство производителей стараются держать в секрете источник кератина, инсайдеры отрасли считают, что, помимо человеческого волоса, в большинстве продуктов используются перья уток, кур и других птиц.
3. Волосы и кожа свиней
Несмотря на то, что они не так популярны, как человеческие волосы и перья, как внешние слои кожи, так и волосы свиньи также являются богатыми источниками кератина.
.
Процесс производства растительных (веганских) BCAA по сравнению с другими BCAA Каждый раз, когда вы используете кератин животного или человеческого происхождения, требуется широкое использование растворителей и других химических веществ для отделения аминокислот от мертвых ткани, из-за чего возникает риск рубцевания аминоструктуры и попадания загрязнений в порошок. Когда вы смотрите на сертификаты анализа, никогда не бывает 100% списка. Это означает, что помимо BCAA присутствуют и другие вещества. Может ли это быть маленькой частью кого-то?
ВСАА на растительной основе производятся путем ферментации. При этом используются дружественные пробиотические бактерии и растения для создания концентрированных источников лейцина, изолейцина и валина. Процесс ферментации проводится при температуре 30ºC (86ºF). Поскольку его НЕ готовят и не обрабатывают при температуре 118ºF или выше, это означает, что это все еще сырой продукт. Сырые BCAA усваиваются намного лучше, чем их приготовленные аналоги.
ПОГЛОЩЕНИЕ — создай его, детка! Всасывается ли сам порошок BCAA? Это очень важная тема, и она актуальна не только для BCAA, но и для других порошков, таких как креатин. Ключ ищет слово «Instantized» на этикетках. Это означает, что гранулы порошка имеют наименьшую доступную форму и мгновенно растворяются в жидкости. Другие формы имеют шанс вообще не усвоиться.
Хотя мы говорим о BCAA, проще объяснить это, ссылаясь на моногидрат креатина. Обычный моногидрат креатина изготавливается с размером ячеек 60-80, что означает, что он плохо растворяется. Микронизированный моногидрат креатина появился, потому что люди поняли, что их порошок плохо смешивается и имеет вкус песка. Они начали микронизировать его до размера 200 меш, он намного лучше растворяется и легче смешивается. Мгновенный моногидрат креатина использует сетку 500+ и является полностью растворимым, чего не может претендовать ни один другой моногидрат креатина.
.
ЧТО О АРОМАТИЗАЦИЯХ, КРАСИТЕЛЯХ И ПОДСЛАСТИТЕЛЯХ?
Если ваша интуиция подсказывает вам, что искусственные красители, подсластители, такие как сукралоза, аспартам и другие, наряду с другими искусственными ингредиентами, вредны для вас, у вас хорошая интуиция.
Чтобы сэкономить время, просто погуглите цветные красители, такие как красный или синий. Вы обнаружите, что эти красители, которые делают многие формулы BCAA красивыми цветами, также влияют на работу мозга и нервной системы. Вот одно небольшое исследование из Национальной медицинской библиотеки США.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2957945/ Суть в том, что красители не способствуют росту и могут нанести вред. Вы уже получаете достаточно из других источников. Зачем к нему добавлять?
.
.
Искусственные сахара, такие как сукралоза и аспартам, доказаны университетскими исследованиями, показавшими, что они могут уничтожать ваши полезные пробиотики в кишечнике и вызывать всевозможные проблемы с вашей иммунной системой. Исследования показывают, что сукралоза может убить 50% полезных пробиотиков, которые организм использует для усвоения питательных веществ, выработки основных витаминов и укрепления иммунной системы. Он также был связан с болезнью Хашимото, которую мы наблюдали у наших сотрудников. Когда искусственный подсластитель был исключен, количество ферментов щитовидной железы нормализовалось. Очевидно, что проблемы со щитовидной железой случаются не со всеми, но зачем рисковать, если в этом нет необходимости?
ЧТО О ДОЗИРОВКЕ?
Исследования показывают, что прием 5-10 граммов во время тренировок приносит наибольшую пользу. Многие люди принимают по 5 граммов после пробуждения и прямо перед сном, чтобы сохранить анаболический эффект в организме.
BCAA Supplement Reviews
Поскольку эта тема близка и близка нам и любителям фитнеса, мы выбрали ферментированные и веганские BCAA на растительной основе. Он просто называется «Растительные BCAA». Это сырой продукт, не содержащий ГМО. Не содержит наполнителей, красителей и подсластителей.
Большинство покупателей добавляют несколько капель нашей органической CRANVIA, представляющей собой жидкость из клюквы/стевии, или просто смешивают ее со своей любимой жидкостью. Поскольку у нас нет посредников и мы не продаем в магазины, наши цены делают их доступными для всех любителей фитнеса.
BCAA на растительной основе
RAW, без ГМО, без глютена, веганский
Стоимость $30,00 за 100 порций по 5 г
0,30 цента за порцию по 5 г.
Чтобы помочь вам решить, какой продукт лучше всего подходит для вас, мы составили список других добавок BCAA, которые не ферментированы (например, волосы), а также тех, которые имеют сравнение цен за грамм 2:1:1 BCAA. Таким образом, вы можете принять обоснованное решение о том, какую форму и продукт вы используете .
Следующие бренды НЕ ферментированы и получены из перьев или волос. Если вы решили держаться подальше от этих источников, НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ИХ. Если вас это устраивает, то вот.
Optimum Nutrition – BCAA 5000 Powder*
Предлагается как с искусственным подсластителем, так и со вкусом ucralose (без флавороза). Обеспечивает соотношение 2:1:1 и 5 грамм на порцию. Источником BCAA являются волосы или животные.
Стоимость 24,55 долл. США за 60 порций
$ 0,41 за порцию 5 граммов (это для невыплаченного варианта)
*
Питание. Соотношение 2:1:1 и 5 грамм на порцию. Все ароматизированные варианты искусственно подслащены сукралозой. Они предлагают неароматизированный вариант. Источником BCAA являются волосы или животные. Это без глютена.
Стоимость 19,99 долл. США за 60 порций
$ 0,33 на 5-граммовую порцию (это для опциона без фальсификации)
BSN-Aminox*
содержит 10 GRAMS «Anabolic Amino Amino Acidox». на порцию. Interfusion содержит микронизированную смесь BCAA из 6 различных аминокислот, 3 из которых включают лейцин, изолейцин и валин. Предлагает несколько вариантов с искусственными ароматизаторами (со вкусом сукралозы) и вариант без вкуса. Неароматизированный вариант также содержит 500 МЕ витамина D (в виде холекальциферола). Источником BCAA являются волосы или животные.
Стоимость 19,99 долл. США за 30 порций
$ 0,36 за порцию 5 граммов (это для опциона без фальсификации)
*
Bodybuilding. com-Signature BCAA*
BCAA в 3: 1: 1: 1: 1: 1: 5 грамм на порцию. Все ароматизаторы искусственно ароматизированы сукралозой, и они не предлагают вариантов без ароматизаторов. Источником BCAA являются волосы или животные.
Стоимость 17,99 долл. США за 30 порций
0,60 долл. США за 5-граммовую порцию
Эти формулы ферментированы и являются веганскими, судя по всему, что мы можем определить. Рядом с ними указаны онлайн-цены по сравнению с BCAA на растительной основе Gains in Bulks.
1 Вверх Vegan BCAA*
Это веганская формула с соотношением 2: 1: 1 и 5 граммами на порцию. Вы просто не знаете, откуда берется натуральный вкус, но в целом хороший продукт.
Стоимость 43,00 долл. США за 30-5 грамм порции
1,43 долл. США за порцию 5 граммов (они также предоставляют 2,5 грамма глутамина)
Чистая машина BCAA*
. производится путем ферментации семян кукурузы и подсолнечника, не содержащих ГМО (лецитин подсолнечника). Он доступен во вкусах или сам по себе. Он содержит правильное соотношение 2:1:1. Это 2000 мг лейцина, 1000 мг изолейцина и 1000 мг валина на мерную ложку. Всего 4 грамма разветвленных цепей. Мы предпочитаем всего 5000 мг, но это неплохо.
Стоимость 35,00 долл. США за 30-4-граммовые порции
1,16 долл. США за 4 грамма
*
Правда питания *
Это ферментная формула, используя соотношение 2: 1: 1 и 5-грамм. порций, но у него есть ароматизаторы, которые должны быть немного более конкретными, но выглядеть прилично. У них есть красная малина и арбуз.
Стоимость 35 долл. США за 30–5-граммовых порций
1,16 доллара США за 5-граммовую порцию
NutraBio – BCAA Natural*
Натуральный ароматизатор (стевия и архат), ферментированный, не содержащий ГМО, аллергенов и глютена с BCAA в соотношении 2:1:1. 5 граммов ферментированных BCAA на порцию. Аромат лимонада.
Стоимость 29,99 долларов США за 60-5-граммовые порции
0,50 долларов США за 5-граммовую порцию
0003
Прибыль в базовых заводах BCAA
RAW, без глютена, безглютеновой, веганский
Стоимость $ 30,00 на 100-5-граммовые порции
$ 0.30 за 5 Gram.
Завод против. ВСАА животного происхождения
Вся правда о ВСАА
ВСАА могут быть как растительного, так и животного происхождения. В течение многих лет отраслевым секретом считалось, что BCAA получают из животных источников, таких как свинья, мех, волосы и перья. Эти животные источники были обработаны кислотами и очищены определенными химическими веществами, чтобы из этих источников можно было извлечь аминокислоты. Не очень аппетитно, социально сознательно или устойчиво, не так ли?
Источники BCAA на растительной основе получают из сои или кукурузы. Но проблема с растительными BCAA заключается в том, что они могут содержать аллергены, и многие из них получены из ферм с ГМО. К счастью, есть надежные фермы, не содержащие ГМО, которые производят неаллергенные растительные аминокислоты с разветвленной цепью. Кукуруза стала популярным материалом в процессе ферментации BCAA, потому что она не считается одним из 8 основных аллергенов, таких как соя.
Компания Nutrology использует проверенные фермы, не содержащие ГМО, с подтвержденным опытом производства растительных BCAA высочайшего качества в любом месте, не вызывающих аллергенов и без искусственных ароматизаторов или красителей.
Решения для производства высококачественных BCAA растительного происхождения
Когда вы покупаете BCAA, ищите эти качества у производителей, чтобы убедиться, что вы получаете BCAA самого высокого качества, а также поддерживаете гуманную и устойчивую производственную среду :
● Использует проверенную обработку без ГМО
● Не использует искусственные красители и ароматизаторы
Почему не все производители используют BCAA растительного происхождения, не содержащие ГМО? Стоимость, просто и понятно. Дешевле производить BCAA, используя части свиней, перья, волосы и другие компоненты, а затем добавлять искусственные ароматизаторы, красители и подсластители, чтобы сделать конечный продукт более привлекательным для потребителя.
Чтобы решить проблему производственных затрат, Nutrology нанимает долгосрочного надежного партнера, который верит в производство качественных растительных аминокислот с разветвленной цепью. Хотя его производство стоит немного дороже, небольшое увеличение производственных затрат в значительной степени поглощается нутрологией и не передается потребителю. С BCAA Natural вы можете быть уверены, что ваш продукт обладает их качествами:
● 100 % растительного происхождения
● Выдающийся источник BCAA с доказанной пользой для здоровья*
○ Способствует наращиванию сухой мышечной массы*
○ Стимулирует метаболизм и синтез белка*
○ Уменьшает мышечную болезненность после тренировки*
● Этичное, устойчивое сельское хозяйство/производство
● Приверженность социально ориентированному образу жизни на растительной основе
● Стремление поддерживать этичных производителей и заботящиеся о своем здоровье потребители
Помните в первом абзаце три незаменимые аминокислоты, которые составляют 33% мышечной ткани? Каждая порция BCAA Natural от Nutrology содержит:
● 2500 мг лейцина
● 1250 мг изолейцина
● 1250 мг валина
Нутрология твердо убеждена, что этот подход – растительный образ жизни, устойчивый, гуманный подход к источникам, неаллергенный и социально ориентированный – является правильным для ее потребителей и для нашей планеты.