Иван чай как пить правильно до еды или после: пошаговая инструкция с советами чайного мастера

Содержание

пошаговая инструкция с советами чайного мастера

Еще до появления черного (на самом деле — красного) чая на Руси наши предки использовали для приготовления ароматного напитка растение под названием кипрей. Внешний вид его всем знаком: высокий стебель с листьями, украшенный сверху россыпью лиловых цветков. Иван-чай растет не поодиночке, а заселяет большие пустыри, поэтому и собирать его относительно легко — нужно только найти подходящую поляну или болото.

Сегодня не только в магазинах здорового питания или на рынке у травников, но даже в супермаркете у дома найдется упаковка иван-чая. А еще можно сделать заготовку самому.

На самом деле готовить напиток совсем не сложно, возможно, это одна из причин, помимо внушительной пользы, по которой иван-чай снова обретает народное признание. Как правильно собирать и заваривать иван-чай, рассказывает КП вместе с экспертом — чайным мастером Романом Углевым.

Пошаговая инструкция по завариванию иван-чая

Теоретически можно собрать кипрей и заварить его сразу, но такой напиток будет отличаться кислым вкусом. Кроме того, есть риск получить расстройство желудка. Но если перед вами раскинулось поле иван-чая, который так и просится на пробу, можно воспользоваться таким способом.

1. Собираем кипрей

Для напитка пригодятся листья и цветы. В сырье выбирайте цветущие растения, но которые еще не дали семян (их видно — они пушистые). Обратите внимание, чтобы стебель и цветы были без паразитов и загрязнений. Собирать у дороги или возле завода — плохая идея. 

2. Выбираем посуду

Понадобится глубокая эмалированная кастрюля, желательно с толстым дном и стенками, объем выбираете по количеству сырья.

3. Готовим отвар 

На дно кастрюли укладываем предварительно промытые листья и цветы кипрея. Не слишком много — толщина слоя не должна превышать 5 см. Сверху заливаем все прохладной водой и ставим на медленный огонь. Жидкость должна покрывать сырье на 10-15 см (смотря, какая насыщенность вам требуется).

4. Настаиваем

Варим травяной сбор на медленном огне. Доводим до кипения и сразу снимаем с огня. Разливать еще рано: нужно дать постоять отвару примерно 15-20 минут. Готовый напиток нужно процедить и можно разливать по кружкам.

Пошаговая инструкция по завариванию ферментированного иван-чая

Фото: Harry Cunningham @harry.digital, pexels.com

Любой чай, который вы найдете на полке магазина, — прошел процедуру ферментации. Это одна из ступеней превращения зеленого растения в готовую заварку. От степени ферментации (то есть окисления и заселения микроорганизмами) зависит, какой насыщенности настой будет получаться из сырья. Обычно производители оставляют листья для ферментации на сутки, а затем сушат или обжаривают.  

Ферментированный иван-чай можно заваривать в чайнике, термосе или индивидуально в кружке. Разберем самый простой способ.

1. Определяем количество

Стандартные пропорции: 2-3 чайные ложки иван-чая на чайник объемом 500 мл. В результате получится насыщенный настой. Но если вы не любите крепкий чай или по тем или иным причинам вам это не рекомендовано, можно приготовить легкий напиток из расчета 0,5 чайной ложки на 200 мл.

2. Подготовка

Чистый глиняный (или фарфоровый) чайник нужно ополоснуть кипятком, всыпать иван-чай и закрыть крышкой. Тем временем готовим воду: температура не должна превышать 90 градусов, а оптимально — 85 градусов. Крутой кипяток испортит вкус и уничтожит полезные вещества.

3. Завариваем

Наливаем в чайник немного горячей воды, заполнив емкость примерно на 1/3, и закрываем крышкой. Через 5 минут доливаем остальное, перемешиваем и оставляем настаиваться на 15 минут. По желанию можно укутать чайник льняным полотенцем, так настой будет еще более насыщенным. 

Интересно

Чтобы разнообразить вкус чая и сделать его еще полезнее, можно добавить при заварке другие сушеные травы и ягоды, например, смородину, вишню, шиповник.  

4. Заваривать можно повторно

Особенность иван-чай заключается в том, что одну и ту же заварку можно использовать несколько раз. Как в случае с пуэром или белым чаем, например. 

Кстати

Если вы хотите не просто «почаевничать», а получить максимум пользы, можно попробовать холодный метод. Нужно залить чай прохладной водой и оставить настаиваться на 12 часов. Количество ингредиентов берется из расчета 1 столовая ложка чая на 1 литр воды.

Пошаговая инструкция по завариванию листьев иван-чая

В домашних условиях легко приготовить ароматный полезный напиток и без прохождения процедуры ферментации. Такое сырье готовится быстрее, но хранится меньше.

Заваривать такой чай можно так же, как и ферментированный: в чайнике, термосе или приготовить отвар в кастрюле. Мы расскажем про интересный рецепт — на молоке.

1. Подготовка

Чистый чайник окатываем изнутри кипятком и всыпаем сушеные листья иван-чая из расчета 1 чайная ложка на 200 мл жидкости. И закрываем крышкой. Доводим молоко до кипения, снимаем пенку, остужаем около 3-5 минут.

2. Заваривание

Вливаем горячее молоко в чайник и настаиваем под крышкой 15 минут. Готово!

Советы чайного мастера

Профессиональными секретами с читателями КП делится наш эксперт, чайный мастер Роман Углев.

Листовой или гранулированный

Существуют различные способы ферментации иван-чая. При одних технологиях получается гранулированный чай, который быстро заваривается, сразу дает насыщенный вкус. Его удобнее хранить в небольшом объеме. 

При цельном листе кипрей получается чуть более ароматным, и для заваривания требуется больше времени.

С чем смешивать

Можно удачно заваривать иван-чай совместно с другими травами: чабрецом, мелиссой, душицей. Это релакс-вариант для вечера. А сочетание с саган-дайлей или шиповником обеспечит бодрое состояние.

Сколько раз можно заваривать одну порцию

Обычно иван-чай заваривают всего 2-3 раза, но можно его запарить в термосе — получится достаточно насыщенный напиток, который хорошо действует на пищеварение.

Популярные вопросы и ответы

На вопросы читателей КП отвечает вместе с экспертом, чайным мастером Романом Углевым.

Как правильно пить иван-чай?

Иван-чай правильно заваривать в чайнике, глиняном или фарфоровом. Можно его сначала прогреть, засыпать листья кипрея, залить кипятком и подождать 10-15 минут.

Полезно иван-чай пить вечером, он даже помогает при бессоннице и головной боли. Если наливать этот напиток в небольшую пиалу, можно лучше почувствовать аромат и насладиться вкусом. Если хочется сладкого, можно пить иван-чай с медом или вареньем.

Как правильно собирать иван-чай?

Если вы планируете делать ферментированный чай, то собирать сырье нужно с середины мая до второй половины июня — до того, как появятся цветы. После листья считаются уже непригодными для заготовки чая.

Собирать кипрей нужно вдали от промзон и автотрасс, в экологически чистых местах: в лесу, на полянах, в деревнях. Лучше всего выбрать сухую теплую погоду, а отправиться за сбором рано утром, после того, как сошла роса.
 
Можно сразу собирать листья (с верхней части стебля) или срезать целые стебли, а позже уже снимать листья. Собрав кипрей, нужно как можно быстрее перейти к следующим этапам: в охапках он быстро портится.

Как правильно высушивать иван-чай?

Для начала нужно удалить из собранной растительной массы насекомых и паразитов, мусор и испорченные листья. Затем сырье необходимо завялить — для этого нужно разложить листья тонким слоем на натуральной ткани, доске или пергаменте в тени на улице. Периодически нужно ворошить массу, до тех пор, как листья станут мягкими и податливыми. Может потребоваться достаточно много времени, от 6 часов до суток.

Затем нужно скрутить листья: вручную или с помощью специальных машинок — роллеров. Когда листья пустят сок, они готовы к этапу ферментации. Для этого растительную массу укладывают в кастрюлю, накрывают тканью (но только не крышкой) и ставят в темное теплое место.

Когда появился цветочный аромат, можно перейти к сушке. 
Высушивать иван-чай можно на улице (сначала выложить на солнце, а затем убрать в тень или прикрыть легкой натуральной тканью), или в специальной сушильной машине (подойдет и духовка, но осторожно с температурой, чтобы не сжечь листья).
 
Затем готовый чай нужно расфасовать по бумажным или холщовым мешочкам или разложить в стеклянные банки. Хранить рекомендуется в темном сухом месте.

полезные свойства, применения и противопоказания

Содержание:

➦ Что такое иван чай и как выглядит

➦ Польза иван-чая и целебные свойства

➦ Применение иван чая

➦ Как правильно заваривать и пить иван-чай?

➦ Вред иван-чая и противопоказания

➦ Условия хранения

➦ Часто задаваемые вопросы про иван-чай узколистный

Лечение цистита и простатита, облегчение стенокардии, уменьшение прыщей, снятие отечности, улучшение мужской силы, для обмена веществ и многое другое. Целебные свойства иван-чая давно используются фитотерапевтами, а также признаются доказательной медициной. Вместе с Фитоблогом вы узнаете о многочисленных преимуществах и лечебных возможностях этого растения.


Что такое иван чай и как выглядит  

Иван-чай (epilobium parviflorum) – многолетнее травянистое растение семейства кипрейных, издавна используемое в фитотерапии. Другие его названия — кипрей, копорский или богатырский чай, иван трава, лавр святого Антония, маточник, плакун, скрыпник, дремуха, пожарник, ива цветущая.

Первое упоминание о нем в лечебном ракурсе датируется 17-ым веком в работе английского ботаника, травника и физика Николаса Калпепера «Английский врач». В XIX веке богатырский чай был одним из самых популярных напитков в Европе. В бестселлере австрийского ботаника Марии Требен «Здоровье в аптеке доброго Господа» он приобрел дворянские грамоты как лекарственное растение, которое следует использовать при заболеваниях простаты.

Выглядит иванчай как цветы высотой от 30 до 40 сантиметров (иногда может достигать 2 м в высоту) с небольшими ланцетными удлиненными листьями и вьющимися соцветиями.

Цветки отличаются яркой раскраской от розового до фиолетового цвета.

Это растение широко встречается в Европе и Азии в местах с умеренным климатом. Произрастает на просеках, опушках, вырубках, пустырях и песчаных обрывах, часто в местах, где произошел пожар, отсюда и название – кипрей, что на английском языке означает «трава огня».

В Европе насчитывается около 28 различных видов пожарника, но в терапевтических целях используются два: epilobium parviflorum — с мелкими розовыми цветками и epilobium angustifolium (иван-чай узколистный), который стал предметом более многочисленных научных исследований. Согласно традиционному использованию, эти два варианта эквивалентны и перечислены в монографии Европейского агентства по лекарственным средствам. В фитотерапии используются корневища, листья и цветки кипрея, но без цветущих верхушек.

Польза иван-чая и целебные свойства 

Кипрей (иван чай) представляет собой концентрат антиоксидантов (флавоноидов и эллагитанинов) — соединений, которые помогают защитить клетки от преждевременного старения, связанного с окислительным стрессом.

Богатый флавоноидами мирицетином и кверцетином, он эффективно борется с воспалениями в организме.

Растение обладает следующими свойствами:

Противовоспалительным. Благодаря эффекту ингибирования простагландинов иван-чай рекомендуется для мужчин при всех заболеваниях предстательной железы, доброкачественной гиперплазии, воспалении, остром простатите (бактериальная инфекция) и других инфекциях, а также в ЛОР-сфере при возникновении отита, ринита и т.п.

Мочегонным и желчегонным. Используется при воспалении мочевыводящих путей, например, при цистите.

Смягчающим, вяжущим, обволакивающим. Кипрей лечит колит, воспаление кишечника и диарею благодаря дубильным веществам и слизи, которые стягивают и питают воспаленные сухие ткани.

Очищающим и успокаивающим. В случае диареи или рвоты облегчает пищеварение и способствует быстрому восстановлению организма.

Противоотечным. Этим свойством в большей степени обладает кипрей узколистный (Epilobium angustifolium) благодаря наличию мирицетин-3-О-глюкуронида, который ингибирует выработку простагландинов.

Антипролиферативным. Препятствуюет размножению опухолевых и предопухолевых клеток.

Антибактериальным. Может дезинфицировать раны, успокаивает воспаление десен, лечит раздражения кожи, особенно у детей, применяется при ожогах.

Нормализует гормональный дисбаланс. Помогает при лечении акне, вызванного избытком мужских гормонов (андрогенов), облегчает ПМС, состояния климакса у женщин.

Один из активных ингредиентов растения, мирицетол-3-0-бета-D-глюкуронид, также имеет особенность ингибировать высвобождение простагландинов. Эти компоненты дополнительно дренируют чрезмерные выделения, подтягивают эластичные ткани и восстанавливают поврежденные, отсюда и полезность иван-чая при таких состояниях, как диарея и раздражение кожи (включая экзему).

Витамины и минералы в составе кипрея

Целебные свойства иван-чая для организма человека обусловлены его составом.

Растение содержит:

✓ дубильные вещества пирогалловой группы, флавоноиды (кемпферол и кверцетин)

✓ фенольные соединения, в том числе эллагитаннины (в частности, оэнотеин B)

✓ фитостеролы

✓ слизь (до 15 %)

✓ пектины

✓ алкалоиды

✓ кумарины

✓ каротин

✓ полисахариды

✓ сахара

✓ органические кислоты

✓ антоцианы.

Он богат полезными нутриентами, среди которых витамины группы B, C, PP, провитамин А, макро- и микроэлементы: фосфор, калий, кальций, марганец, магний, железо, цинк, титан, натрий, медь, селен, молибден. Особенно много в кипрее аскорбиновой кислоты (в три раза больше, чем в цитрусовых). Энергетическая ценность в 100 г составляет 103 кКал (24,3% – белки, 31% – жиры, 44,7% – углеводы).

Недавние научные исследования исследования выявили , что два его компонента, оэнотеин А (присутствует только у видов Epilobium angustifolium) и оэнотеин В (присутствует в дубильных веществах), предотвращают выработку ферментов, ответственных за гиперплазии, в данном случае 5-альфа-редуктазы и ароматазы.

Применение иван чая  

Кипрей широко применяется в лечение ряда заболеваний, доказательная медицина признает его противовоспалительные свойства, благодаря наличию в составе множества флавоноидов.

Мочеполовая система 

Многие тесты подтвердили благотворное действие иван-чая на доброкачественную гиперплазию предстательной железы (ДГПЖ).

Препараты растения прописывают при лечении этого заболевания для улучшения комфорта при мочеиспускании.

Кипрей называют «мужской» травой и особенно рекомендуется к употреблению мужчинам после 50 лет. Он усиливает функцию предстательной железы, увеличивает потенцию, нормализует эрективную деятельность, продлевая активную жизнь и улучшая состояние мужского здоровья в целом. Известно, что исследователь иван-чая (копорского чая) Бадмаев П.А. стал отцом в сто лет. 

Для женщин иванчай помогает в терапии инфекций мочеполовой системы (цистит), в целом хорошо действует на почки, помогает от отеков, а также в геникологии — для уменьшения кровотечения в случае слишком обильных менструаций.

Пищеварительная система

Как болеутоляющее и обволакивающее средство иван-чай используется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Он нормализует водно-электролитный баланс, активизируют обменные процессы, особенно липидный и углеводный, способствует похудению.

Настои, отвары, чаи из пожарника устраняют запоры, изжогу, дисбактериоз, выводят токсины, поддерживают здоровую микрофлору кишечника.

В народе кипрей издавна использовался для очищения организма и снятия симптомов интоксикации после употребления алкоголя. Его применяют также для снижения токсического воздействия средств при лечении онкологии.

Нервная система

Благодаря витаминам группы В, магнию и флавоноидам, иван-чай нормализует психо-эмоциональное состояние: устраняет головные боли, снижает нервозность, возбудимость, улучшает ночной отдых, является эффективным несинтетическим снотворным и седативным средством.

Гормональные нарушения

Копорский чай нормализует гормональный баланс, в период климакса способствует смягчению неприятных симптомов, исапользуется при лечении гормональных угрей.

Простудные заболевания

Листовой иван-чай применяют против простуды и вирусных заболеваний, при авитаминозе, для бодрости и активизациии иммунной системы, а также при лечении ЛОР-заболеваний: ринита, ангины, ларингита и т. п. Он помогает при упадке сил, истощении и восстановлении после болезни.

Заболевания ротовой полости

Травой лечат заболевания ротовой полости (ангину, гингивит, стоматит). Для этого используют полоскания теплым настоем (1 столовую ложку сухой травы настоять в стакане кипятка 10 минут, процедить) по нескольку раз в день. Этой же смесью можно промывать нос при рините.

Сердечно-сосудистые нарушения

Напрямую иван-чай не влияет на давление, однако нутриенты, входящие в его состав, нормализуют состояние организма как при гипертонии, так и при гипотензии.

Кипрей улучшает состояние кровеносных сосудов, обеспечивает достаточное количество кислорода в клетках, устраняет лишние холестерин и жидкость, систематизирует внутриклеточные обменные процессы, оказывает антистрессовый эффект, предупреждая инсульт, инфаркт, улучшая состояние при гипертонических кризах.

Лечение кожных заболеваний

Траву принимают не только внутрь, но и наружно в виде примочек и повязок на раны для ускорения грануляции и эпителизации повреждений на коже. Отвар иван-чая помогает снять воспаление, оказывает успокаивающий и ранозаживляющий эффект.

За счет присутствия в составе таких соединений, как хлорофилл, фитостеролы, витамин С, дубильные вещества, каротиноиды, органические кислоты и медь, он замедляет раннее старение кожи, делает кожу более эластичной и упругой.

Другие доказанные терапевтические свойства кипрея:

  • ограниченная дизентерия, благодаря активному действию дубильных веществ
  • пищеварительный тоник — увеличивает выработку ферментов в поджелудочной железе и желудке
  • меноррагия и бели.

Как правильно заваривать и пить иван-чай?

Отвар: 10 г Измельченных сушёных корневищ заливают 250 мл горячей кипяченой воды, кипятят 20 минут, затем процеживают. Принимают по столовой ложке 3-4 раза в день при гастритах и колитах, кровотечениях, малокровии.

Настойка из цветов и листьев: 10 г сухого измельченного сырья залить 100 мл раствора спирта или 40%-ой водки и настоять в течении 10 дней в темном теплом месте.

Дозировка составляет 20 капель на 1 столовую ложку воды за 15 минут до еды, принимать на протяжении 1-2 месяцев для улучшения обмена веществ, при заболеванях желудочно-кишечного тракта и как профилактическое средство для предотвращения язвы желудка и онкологических заболеваний.

Настойка из корневищ: 50 г сухого измельченного сырья залить 500 мл. 40%-ного раствора спирта и настоять в течение двух недель. Принимать по 25-30 капель за 20 минут до еды для профилактики и лечения аденомы простаты, хронических болезней мочевого пузыря. Так же, для профилактики и лечения рекомендуется регулярно пить ферментированный иван-чай.

Порошок: от 600 до 2000 мг сухого сырья в день.

Помните! Прием лечебных трав в терапевтических целях можно выполнять только после согласования с лечащим врачом.

Как приготовить вкусный и полезный напиток тизан из иван-чая от Голденфарм?

Быстрее и удобнее всего заваривать профессионально собранный, высушенный и упакованный продукт. Сухой иван-чай визуально очень напоминает традиционный черный чай.

Для приготовления вкусного и полезного напитка 3 г сырья заливают 250 мл горячей воды, накрывают крышкой и настаивают 10 минут. В итоге получится красивый золотистый тизан, благоухающий ароматом полевых трав. Степень крепости чая можно варьировать по вкусу, доливая больше или меньше воды.

Тизан из кипрея можно заливать горячей водой несколько раз, как любой зеленый чай (но не крутым кипятком). Пить по 1 стакану 2 раза в день: утром натощак и вечером за полчаса до сна, лучше за 30-40 минут до приема пищи. Курс приема 30 дней.

На основе иван-чая можно сделать также легкий целебный напиток. Для этого 1 чайную ложку сухой смеси залить 1 литром теплой воды и оставить на ночь. Можно разбавить ферментированные листочки кипрея с неферметированными цветочками, высушенными обычным способом.

Вред иван-чая и противопоказания 

❌ Как и многие растения с мощными активными ингредиентами, принимать иван-чай во время беременности и кормления грудью можно после консультации с врачом, не рекомендуется он детям до 6 лет, а также при индивидуальной непереносимости.

❌ В виду того, что в составе растения обнаружено вещество кумарин, которое имеет свойство накапливаться в организме, длительный прием кипрея может оказывать токсичное воздействие на печень.

❌ С большой осторожностью стоит употреблять отвары при варикозном расширении вен и тромбофлебите. Людям, страдающим аритмией и гломерулонефритом, лечиться таким напитком можно только под контролем врача.

❌ Поскольку растение одновременно обладает вяжущим и слабительным действием на слизистую оболочку желудка, чрезмерное и бесконтрольное его употребление может привести к нарушению функции ЖКТ, например, вызвать диарею.

❌ Любая доброкачественная гиперплазия предстательной железы требует медицинского диагноза. Симптомы этого состояния схожи с симптомами острого простатита или даже рака, поэтому прием кипрея от ДГПЖ без тщательного исследование и рекомендации доктора может быть опасным.

❌ С осторожностью следует относиться к кипрею при недугах, связанных со свертываемостью крови.

❌ Не рекомендовано пить иванчай вместе с успокаивающими и жаропонижающими препаратами, так как одна из побочек растения — довольно сильный седативный эффект.

Условия хранения 

При соблюдении всех условий правильного сбора и сушки траву иван-чая иможно хранить два года и более. Держать сырье можно в бумажных пакетах или мешочках из натуральных тканей типа хлопка, льна, а также в стеклянных герметичныхе банках.

Часто задаваемые вопросы про иван-чай узколистный 

Можно ли каждый день пить иван чай?

Рекомендованный прием фиточая из кипрея – до 3-ех чашек в день в течение месяца. Затем рекомендуется сделать перерыв на 1-2 недели.

Можно ли иван чай пить на ночь? 

Поскольку растение обладает седативным эффектом и благотворно влияет на нервную систему, чай или настой из кипрея можно и даже нужно пить перед сном.

Чем отличается кипрей от иван чая? 

По сути иван-чай и кипрей — это одно и тоже растение.

Если Вас заинтересовала тема этой статьи, выскажите свое мнение, задайте вопросы или напишите отзыв.

Масло ши — что это и где его применяют Диета при подагре: что можно, а что нельзя?

Иван чай противопоказания

Противопоказания при употреблении иван чая (кипрея узколистого ферментированного).

Бывают в жизни огорченья, и я однажды заболел.

Но доктор прописал мне свечи, скорей в аптеку полетел!

Не помогает совершенно. Недуг уйти не захотел.

И кто придумал эти свечи? Я зря пятнадцать пачек съел!

С. Спиранский

О полезных свойствах иван чая сказано очень много. Пришло время сказать и о противопоказаниях! Есть ли они и в какой форме могут выражаться? На самом деле каких-либо серьёзных исследований в данной области пока не проводилось. Единственные выводы мы можем делать только на основе собственных наблюдений и рассказов людей — наших близких и знакомых периодически употребляющих иван чай. Поскольку в последнее время таких набралось великое множество, можно сделать основные выводы о противопоказаниях употребления иван чая:

1. Как было подмечено в эпиграфе, не стоит бросаться на иван чай как на средство от всех болезней и пить его сразу необдуманно и в больших количествах. Чрезмерное употребление иван чая может вызвать расстройство желудка. Чай так богат различными микроэлементами, что организм зачастую не может воспринят их все сразу. Нужно начинать пить чай постепенно и не крепко заваренный. Также бывают случаи заплесневения недосушенного иван чая (встречается в виде белого налёта на чайной массе) и в случае попадания таких продуктов в организм возможно не только расстройство желудка но и отравление! Внимательно осмотрите чай перед завариванием на предмет посторонних включений и однородности фракции, а также оцените аромат чая (у правильно заготовленного иван чая запах свежий и натуральный).

2. Второе противопоказание близко по смыслу к первому и основано на слабительном действии иван чай в первую неделю употребления примерно у 70% опрошенных. Возможно это связанно с индивидуальными особенностями организма различных людей или с излишней засорённостью кишечника. Возможно также реакция с кисломолочными продуктами и химическими соединениями, содержащимися в продуктах питания. Поэтому опять же ВАЖНО начинать пить этот чай постепенно и в небольших количествах. Слабительного действия на организм у людей, употребляющих иван чай более полугода, практически не наблюдается.

3. Третье противопоказание связано с умеренной и сильной сонливостью, у начинающих пить ферментированный кипрей. Это примерно 50% всех опрошенных нами респондентов. Пока не совсем понятно минус ли это иван чая или его плюс, так как есть мнение что сонливость вызвана очисткой печени. У людей печень которых сильно засорена иван чай за счёт содержащихся в нём элементов активирует её очистку, для которой организму требуется полный покой, а ещё лучше сон. Отсюда и чувство сонливости. Однако это только предположение, научно пока никак не доказанное. Есть и другое мнение, что сонливость вызвана некоторыми химическими соединениями, входящими в состав кипрея и действующими как снотворное. Опять же это только теория, но в любом случае каждый организм человека индивидуален, поэтому возможно и действие иван чая как успокаивающего средства, ведущего к снижению активности и работоспособности.

4. Четвёртое противопоказание важно для людей с пониженным артериальным давлением. По нашим наблюдениям около 10% людей, пьющих иван чай испытывали определённые неприятные ощущения и какой-то непонятный дискомфорт. Они обычно бросают пить иван чай или пьют его лишь изредка. Сначала было непонятно почему так происходит, почему им не нравится напиток, который мы сами с удовольствием пьём и соответственно всем расхваливаем. Потом обратили внимание на их давление и измерили давление у нескольких людей — «противников» копорского чая. Оказалось что оно у них часто пониженное или даже наблюдается гипотония. Так как иван чай нормализует давление, т. е. при пониженном давлении он его попросту повышает, можно рекомендовать воздержаться от употребления кипрея узколистого всем у кого давление бывает понижено. Касается это и женщин в период беременности и кормящих мам.

5. Пятое противопоказание касается иван чая с добавками. Сейчас очень много предложений с добавлением к листу кипрея различных трав, цветков, ягод, фруктов, кореньев, пряностей и т.п. То есть перед употреблением таких напитков нужно изучить их состав и понимать нет ли индивидуальной непереносимости того или иного компонента или аллергической реакции на него (особенно это относится к добавкам в виде цветков различных растений и пряностей). Исключается также употребление каких-либо спиртовых настоев листа или цветка кипрея и их производных. Есть мнение что кипрей помогает при алкогольной зависимости, но пить его вместе со спиртными напитками, чтобы «наутро голова не болела» категорически не верно. Реакция ферментированного кипрея со спиртосодержащими жидкостями неизвестна и может представлять опасность для здоровья. То же касается и различных лекарств (спиртосодержащих, успокоительных, тонизирующих, снотворного действия и т.п.). В период простуды не стоит употреблять иван чай вместе с антибиотиками и жаропонижающими, особенно если в этом чае есть какие-то добавки или примеси.

6. Шестое противопоказание целиком связанно с некачественным иван чаем. Не все продукты которые есть на рынке это правильно заготовленный, ферментированный и высушенный иван чай. Каждый месяц к нам приходят несколько предложений (а летом так вообще шквал) о сотрудничестве по реализации иван чая. В большинстве случаев оказывается что некто Пупкин имеет под своими окнами обширные заросли кипрея, он решил его скосить и посушить и продавать как иван чай. Что такое ферментация или бережная сушка понимания конечно нет, какие коряги или сорняки попадут под косу тоже непонятно, но зато могут красиво упаковать и написать красивый слоган.. Так или иначе такие продукты тоже попадают на рынок, особенно через интернет. Никто не застрахован. Поэтому не спешите с покупкой, изучите вопрос. Лучше взять сушёный лист кипрея в аптеке, чем у таких производителей, по крайней мере безопаснее. Он не будет иметь вкуса иван чая, но также сохраняет многие витамины и микроэлементы. Также можно купить иван чай практически на любой ярмарке, попробовать, и если всё нормально заказывать потом через интернет подешевле.

по мере накопления фактического материала последует продолжение..

Пермский край, Октябрьский район «Бесконечные поля иван чая»


Все о том, как правильно собирать и заготавливать иван-чай — inkazan.ru

20 июля 2020, 15:54

Фото: Seregei / Pixabay

Публикуем советы о том, как правильно собирать и заваривать иван-чай.

Как правильно и когда собирать траву иван-чай

Собирать кипрей нужно в июне–августе до цветения и во время обильного цветения. Успейте заготовить сырье до того, как растение начнет пушиться (образовывать семена), потому что к этому моменту растение теряет свои лечебные свойства.

Для чая собираются только листья с середины стебля. Срывайте их аккуратно, чтобы не повредить стебель. Чтобы чай был ароматным, можно собрать и соцветия. Заготавливать сырье нужно при сухой погоде. Лучше всего для этого подходят вечернее время, когда уже прохладно и не палит солнце, или утренние часы, когда высохнет роса.

При сборе листьев следите за тем, чтобы они были без насекомых, особенно без клопов. Делайте это в местах, удаленных от автомобильных трасс и города.

Как заготавливать и сушить иван-чай

Перед сушкой сырья осмотрите листья, оставляя только здоровые. До этого процесса нужно также подвялить сырье. Разложите листья под навесом или в помещении на ткань или бумагу слоем не более 5 см. Регулярно перемешивайте их и следите, чтобы края листочков не засохли. Подвяливанием надо заниматься при температуре воздуха в пределах +20…+24 градусов. На этот процесс уйдет около 12 часов.

Внимание! Сожмите листья иван-чая, чтобы убедиться, что они готовы к сушке. Они при этом не должны распрямляться.

Как правильно заготовить

Сушить иван-чай можно несколькими способами. Но при любом из них нужно добиться выделения из листьев сока, способствующего ферментации. Без него чай не получится вкусным и ароматным.

С этой целью вы можете просто прокрутить сырье через мясорубку. Однако такая процедура ослабит вкус и полезные свойства продукта. Поэтому лучше всего скручивать растение руками. Для этого разомните листья, а затем перекатите между ладонями (как бы потирая руки друг о друга).

Простой способ сушки в духовке

Поместите скрученные листочки иван-чая в трехлитровые банки. Набить банки сырьем нужно плотно. Затем накройте емкость влажной тряпкой и поставьте в темное и защищенное от прямых солнечных лучей место, где температура воздуха не превышает +25 градусов.

Примерно через 36 часов (не меньше) достаньте сырье из банок и разложите тонким слоем на застеленный пергаментом противень. Затем в разогретую до 95-100 градусов поместите противень с листьями. Дверца духовки должна оставаться приоткрытой. На такую сушку потребуется около часа. Обязательно регулярно перемешивайте массу.

Хорошо просушенная трава должна стать темно-коричневой и ароматной.

Сушка без духовки

Нежелательно сушить листья иван-чая на солнце. Можно просто разложить сырье на скатерти или бумаге в сухом и хорошо проветриваемом помещении. Сушка в таких условиях займет около недели. Как можно чаще аккуратно ворошите и переворачивайте листочки для равномерного высыхания сырья.

Такой способ сушки в высушенной траве позволяет сохранить максимум полезных свойств.

Старинный способ сушки

До появления духовок народные целители сушили иван-чай в льняном полотне. Для этого полотно нужно увлажнить и разложить на нем ровным слоем собранные цветы и листья. Затем ткань скручивают в плотный рулон. Его стягивают веревкой и оставляют на сутки. В течение суток полотно сбрызгивают прохладной водой.

Затем полотно разворачивают, листья перетирают ладонями, складывают в широкую емкость, накрывают тканью и ставят в теплое место, где выдерживают 36 часов. Для завершения процесса сырье 12 часов хранилось в погребе. Чтобы чай получился ароматным, его периодически разминают и ворошат.

Заготовка в электросушилке

В течение 5-6 часов можно высушить иван-чай в электросушилке при температуре в +90 градусов. Время от времени проверяйте готовность сырья, так как пересушенные листья приобретут бумажный вкус.

Высушенный иван-чай поместите в емкости из стекла или пластика и плотно закройте ее. Хранить сырье можно в течение трех лет.

Сушка цветов

Цветы после сбора не подвергают подвяливанию. Разложите их сразу тонким слоем на противне и сушите в духовке при температуре в +30 градусов. Можно не пользоваться духовкой, а высушить цветы в тени. Когда цветочки приобретут фиолетовый цвет, разложите их в емкости для хранения.

Как правильно заваривать и пить

Чтобы получить полезный напиток, залейте две ложки сухих листьев (можно вперемежку с цветами) одними или двумя стаканами кипятка, накройте крышкой и настаивайте от 10 до 15 минут. Пить чай лучше теплым. При остывании подогрейте его в микроволновке или на плите, но не кипятите.

Многих интересует, можно ли заваривать и как это правильно делать. Из свежего кипрея делают отвары:

  • Залейте в кастрюле на высоту в 10 см свежие листья слоем в 3 см;
  • Нагрейте на слабом огне до закипания;
  • При закипании уберите с огня, накройте крышкой и настаивайте 10 минут.

#Желтые новости#Мария Короткова

Подпишитесь

Почему Татарстан не может накормить Россию

Вчера, 07:04

Ковид никуда не ушел. Нужно себя беречь — Минниханов

Сегодня, 10:23

Начальник полиции Казани покинет свой пост — СМИ

Сегодня, 09:25

Рядом с Госсоветом бежали не фекалии, а вода

Сегодня, 11:27

Минниханов о сельхозярмарках: «Качество продукции, цены — надо внимательно следить»

Сегодня, 11:07

В Татарстане выявили 996 новых случаев COVID-19

Сегодня, 11:49

полезные свойства и противопоказания. Как правильно употреблять иван-чай и можно ли его пить постоянно

Иван-чай Растение относится к семейству Кипрейные, выбирает места для произрастания сухие и песчаные, встречается в лесах, в глухих зарослях кустарников и на ярких лугах. Иван-чай является многолетним растением, вырастает в высоту до 1,5-2 метров. В пору цветения (с июля до середины августа) выбрасывает много соцветий от ярко-розового до сиреневатого оттенков. В России растение встречается в сибирских лесах и на Дальнем Востоке.

Официальное ботаническое название растения – кипрей остролистный. За время существования иван-чай приобрел немало названий: скрыпник, пуховик, боровое зелье, плакун, копорский чай, маточник.

Чем полезен иван-чай для человека? В этом растении скоплено огромное количество ценных компонентов, производящих на организм благотворное воздействие:

  • Витамины PP, A, C, B
  • Дубильные вещества
  • Сахариды
  • Пектин
  • Хлорофилл
  • Флавоноиды
  • Марганец, кальций, железо, калий, медь, фосфор, магний
  • Растительные слизи
  • Кумарины, танины
  • Тритерпеноиды


Молодые корневища и листья иван-чая содержат в пределах 15-20 танинов. Они оказывают противовоспалительное действие на пищеварение, выводят токсические соединения из организма.

Компрессы из растения обладают гемостатическими и антибактериальными свойствами и используются для нейтрализации симптомов после укусов насекомых.

Вред

Иван-чай: противопоказания

Кипрей практически безвредное растение, однако в его составе присутствуют биологически активные вещества.

Противопоказания иван-чая связаны с длительным применением. Не рекомендуется проводить лечение чаями из травы более 1 месяца, так как возможны побочные эффекты в виде расстройств пищеварения.

Противопоказания иван-чая:

  • Индивидуальная непереносимость
  • Аллергические проявления на витамины, входящие в состав растения
  • Варикоз, тромбофлебит

С осторожностью принимают отвары из травы при одновременном приеме некоторых медикаментозных препаратов. Не следует комбинировать кипрей с успокаивающими, слабительными и жаропонижающими средствами. В состав растения входят седативные и жаропонижающие компоненты, из-за чего прием травы в дополнение к основному лечение возможно только после консультации со специалистом.

Польза

Лечебные свойства иван-чая

Секрет полезных свойств иван-чая – в удивительном сочетании биологически активных компонентов, витаминов и ценных минералов, а противопоказания к применению отваров минимальны. Приготовленный напиток можно употреблять в холодном или горячем виде, а уникальные качества чая сохраняются даже после термической обработки.

Лечебные свойства кипрея позволяют применять его в лечении следующих заболеваний:

  • Панкреатит, язва, колит, нарушения выведения желчи
  • Болезни мочевыделительной системы
  • Мужское и женское бесплодие
  • Простудные, инфекционные заболевания (трахеит, туберкулез, бронхит, гайморит)
  • Дерматологические недуги
  • Заболевания эпидермиса обменно-воспалительного характера
  • Герпес
  • Камни в органах мочевыделительной системы
  • Алкоголизм (при купировании похмельного состояния)
  • Онкологические новообразования
  • Стоматологические и гинекологические проблемы

Чем полезен иван-чай

При заваривании кипрея получается вкусный чай, обладающий приятными цветочными нотками с легкой кислинкой. Все компоненты растения усваиваются организмом и положительно влияют на все органы жизнедеятельности.

Отлично воздействует иван-чай на кроветворение: при употреблении в организме повышается гемоглобин, восстанавливается нормальный баланс кровяных телец. Еще он помогает при кровотечениях, так как имеет свойство сгущать кровь.


Чем полезен иван-чай? Список его благотворного влияния на организм велик:

  • Повышает функции иммунитета, обогащает организм витаминами, полезными минералами.
  • Улучшает пищеварение, липидный обмен, приводит в норму метаболизм.
  • Оказывает мощный противовоспалительный и антисептический эффект и применяется при лечении воспалений и инфекций.
  • Оказывает укрепляющее воздействие на предстательную железу у мужчин, повышает потенцию.
  • Снижает артериальное давление.
  • Производит мочегонное и желчегонное действие.
  • Нормализует работу нервной системы, помогает при стрессах, бессоннице, неврозах, депрессии.
  • Устраняет дисбактериоз, изжогу, помогает преодолеть запоры и нарушения в функциях выделительной системы.
  • Обладает ранозаживляющими и болеутоляющими свойствами.
  • В периоде грудного вскармливания повышает лактационные свойства, нормализует выработку достаточного количества молока у матери.
  • Является мощным антиоксидантом, снижает вероятность возникновения опухолей.
  • Производит омолаживающее действие на эпидермис, стимулирует естественную выработку коллагена.

Отвары кипрея используют в лечении анемии, заболеваний пищеварения, бесплодия, половых расстройств у мужчин. Применение настоев и чаев из растения помогает при высоком давлении, заболеваний мочеполовой системы, респираторных болезнях. Компрессы из травы применяют при герпесе, кожных поражениях дерматологического характера.

Горячий напиток из кипрея используют для нормализации состояния после алкогольной интоксикации. Иван-чай помогает при белой горячке и способствует уменьшению тяги к спиртным напиткам.

Иван-чай для мужчин

Научные исследования немецких фармацевтов братьев Тайс доказали эффективность кипрея при лечении аденомы простаты. Присутствующие в растении фитостерины останавливают гиперплазию органа и полностью блокируют воспалительный процесс. Регулярный прием отваров и капсулированных средств на основе иван-чая предотвращают хирургическое вмешательство и уменьшают предстательную железу до нормальных размеров.

Водный настой кипрея оказывает сильный противовоспалительный эффект при острых воспалениях предстательной железы, излечивает цистит и может приниматься в комплексе с другими препаратами в восстановительном периоде после операции.

В кипрее содержится бетаситостирол, снижающий патологический рост предстательной железы в объеме и предотвращает перерождение клеток в злокачественные. Прием настоя на основе иван-чая нормализует концентрацию холестерина в крови и восстанавливает нарушенный метаболизм.

Иван-чай для женщин

Кипрей является источником минеральных комплексов, ценных витаминов и оказывает вяжущий и противовоспалительный эффект.

Чем полезен иван-чай для женщин? В возрасте от 35 лет прием отваров травы рекомендован как профилактика камнеобразования в мочевыделительной системе.

Средства на основе растения полезны при обильных менструациях, белях, снимает симптомы менопаузы, уменьшает отечность. Перед завариванием следует изучить противопоказания иван-чая и правильно готовить отвар. Рекомендуется трава при цистите, миоме, эндометриозе, молочнице.


В период становления лактации и при продолжительном кормлении иван-чай улучшает выработку грудного молока. Прием отваров данного растения помогает женщине наладить гормональный фон, привести в норму нервную систему и избавиться от бессонницы. Этот чай не содержит кофеина и особенно полезен для снятия стрессов.

Как заваривать иван-чай

Для приготовления напитка используют листья растения, которые нужно собрать только в период цветения. Листья, покрытые пухом, который растение выпускает после окончания цветения, не годятся для целебного напитка. Самый вкусный чай получается из ферментированных листьев. Так трава отдаст в воду ценные вещества при заваривании.

Свежесобранные листья сминают руками (или пропускают через мясорубку), чтобы он выделил сок и затем подвяливают на солнце сутки, просушивают в печи или духовке при температуре 80 °C. После данной обработки напиток обретает особый аромат и вкус и приобретает темный цвет.

Заваривать траву можно в любом чайнике (фарфоровом, глиняном, стеклянном). Важно соблюдать дозировку сухого растения:

  1. На полулитровый чайник берется 1 столовая ложка листьев.
  2. Первую воду необходимо сразу же слить – она очищает траву от мусора и грязи.
  3. Со вторым заливом кипрей выдерживают 15-20 минут.
  4. Приготовленный напиток принимают без сахара, комбинируя его с восточными сладостями, сухофруктами. Ценителями отмечено, что вкус у этого чая приятный немного терпкий с ароматами полевых цветов и меда.

Как пить иван-чай

Этот душистый напиток принимают в любое время суток, однако наиболее эффективен он при употреблении до еды. В лечебных целях средства на основе кипрея принимают по половине стакана утром и вечером. Показаны отвары иван-чая и при онкологических заболеваниях после перенесенной химиотерапии.

Для восстановления организма употребляют крепко заваренную (концентрированную) траву кипрея.


Полезна также и спиртовая настойка кипрея. На 500 г водки берут 50 г измельченных соцветий и настаивают в темном месте 7 дней. Принимают эту настойку по 30 грамм утром и вечером. Эффективно средство при цистите, воспалении яичников, простаты, почек.

Особенно показан кипрей при алкоголизме для снятия симптомов интоксикации. Свежий его отвар принимают натощак утром и до вечернего приема пищи по 1/2 стакана. Напиток оказывает седативное воздействие, успокаивает нервную систему, нормализует сон и выводит отравляющие токсины из организма.

Примечательно, что иван-чай можно пить не только свежезаваренным, а также и остывшим. Еще его можно дозаваривать.

Иван-чай при простуде

Одна из особенностей растения – в высокой противовирусной активности. В период возрастания сезонных болезней средства из иван-чая нужно принимать взрослым и детям. Это поможет укрепить иммунитет и противостоять простудам. Принимая целебные настойки из травы, человек реже болеет, а простудные заболевания проходят быстрее и не вызывают осложнений.

Самым действенным сбором от простудных заболеваний считается комбинация кипрея и лабазника. А чтобы преодолеть ринит и кашель, в заваренный иван-чай добавляют почки сосны.

Крепкие отвары из кипрея применяют для полоскания носоглотки. Для снятия жара его принимают по 50 мг перед едой. Для повышения потогонных качеств траву сочетают с рябиной, шиповником, облепихой, медом.


Иван-чай при температуре

В период вспышки сезонных заболеваний иван-чай – помощник и защитник организма от вирусов. В траве присутствует рекордное количество витамина С (около 400 мг на 100 г травы), который в первую очередь улетучивается из организма в период болезни. Рекомендуется использовать отвары кипрея при высокой температуре в течение дня и на ночь. Хорошо помогают охлаждающие компрессы из травы на лоб, снимающие озноб, головную боль.

Во время сильного жара сильно хочется пить. Для облегчения течения болезни следует заменить другие напитки целебными отварами из иван-чая. Напиток из него прекрасно тонизирует, утоляет жажду, проявляет потогонные свойства и помогает человеку преодолеть болезнь. Для улучшения эффекта целесообразно чередовать настои иван-чая с травяными сборами ромашки, липы.

Иван-чай при давлении

У людей, страдающих сбоями артериального давления, отвар из кипрея является одним из самых популярных и действенных средств. Уникальность этого напитка в том, что его можно принимать как гипертоникам, так и гипотоникам. Настой из кипрея повышает давление у гипотоников и мягко снижает его у гипертоников. Хорошей особенностью кипрея является то, что он стабильно проявляет мочегонный эффект и тем самым эффективно понижает высокое артериальное давление.

Однако обязательно следует обратить внимание на разную технологию приготовления напитка:

При гипертонии – 2 ложки сухой травы на 400 грамм жидкости

При гипотонии – половина дозы травы на такой же объем воды

Первый прием следует проводить, изучив противопоказания иван-чая.

Напиток из иван-чая может вполне заменить для людей, страдающих нестабильным давлением дневные приемы черного (зеленого) чая или кофе. Ведь он не содержит кофеина, который перевозбуждает действует на нервную систему.


Иван-чай для желудка

В силу большого содержания в этой траве слизей и противовоспалительных компонентов, танинов, отвары и настойки из листьев и корневищ иван-чая успешно применяют для лечения болезней пищеварения.

При воспалении пищеварительной системы: 3 ст. Ложки травы кипрея заливают 200 г кипятка. Проваривают на водяной бане 15 минут. После охлаждения и процеживания принимают по 2 ложки 3 раза в день вместе с приемом пищи.

При гастрите и энтероколите: ложка кипрея заливается стаканом кипятка, принимается 3 раза в сутки по 30 грамм. Такой напиток снимает болевые симптомы.

При язве желудка: траву иван-чая заварить обычным способом (1:1), настоять 2 часа. Принимать по 200 г ежедневно перед едой. Курс лечения – 21 день.

Средства из иван-чая ценятся за болеутоляющие, противосудорожные, успокаивающие и противовоспалительные свойства, благодаря чему они прекрасно подходят в терапии лечения заболеваний пищеварительного тракта.

Иван-чай для печени

Кипрей обладает хорошим желчегонным эффектом и применяется для выведения токсинов, очищения печени. Применение целебных отваров из травы способствуют устранению застойных и отечных процессов в органе, нормализуют его функции.

В нетрадиционной медицине отвары и препараты из иван-чая рекомендуют при нарушении деятельности печени, связанной с алкогольной интоксикацией, выведения камней из почек. Горячий настой выдерживают в термосе 2 часа, а затем принимают по 1 ложке три раза в день до еды. Напиток прекрасно снимает болевые симптомы, заряжает тело энергией, освобождает печень от вредных радионуклидов, шлаков.

Иван-чай для сердца

Также поддержание работы сердечно-сосудистой системы можно обеспечить при употреблении полезных отваров из травы иван-чай. Ведь они укрепляют стенки сосудов, способствуют их проницаемости, положительно влияют на работу миокарда. Отвары этого растения помогают при нарушении ритма сердца, кардионеврозах. Употребляя целебный чай из кипрея, можно снизить артериальное давление, ослабить действие ишемической болезни и сердечных болей.

Чем полезен иван-чай для тех, кто перенес сердечное заболевание? Его отвар помогает в восстановительном периоде после инфаркта или инсульта. Его прием улучшает кровообращение, насыщает ткани кислородом и поддерживает работу мышц сердца в норме. Для тонизирования работы сердца полезно будет принимать отвар кипрея в сочетании с красной рябиной.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

Иван-чай в косметологии

Для красоты и здоровья иван-чай применяется еще с древних времен. Ходят легенды о том, что в старину девушки ополаскивали тело и волосы водой с отваром чудодейственного кипрея. Результат был на лицо: кожа обретала гладкость и бархатистость, уходили мелкие морщины, а волосы были здоровыми и сильными.


В домашних условиях легко можно приготовить маски для разных типов кожи: жирной, сухой, омолаживающие маски.

Для сухой кожи

  1. Теплое оливковое масло + настойка кипрея (по 2 ложки).
  2. Настой кипрея + 20 г масла персика + 10 г парафина. Все нагреть наложить на лицо на 15-20 минут.
  3. Ложка сливок + ложка отвара кипрея + желток.

Для комбинированной кожи

  1. Клюквенный сок + настойка иван-чая (по ложке) + 1 желток.
  2. Измельченный в мелкую стружку цукини + 3 ст. л. отвара иван-чая.
  3. Настойка иван-чая + яичный белок + 5 капель сока лимона + 10 г меда.

Омолаживающие маски

  1. Сок молодого кабачка + настой кипрея + желток.
  2. Мед + желток + настой иван-чай + овсяные хлопья.
  3. Кефир (2 ст. л.) + отвар кипрея + зеленая глина + лимонный сок.

Подобные маски на основе иван-чая тонизируют кожу, снимают воспаления, помогают убрать жирный блеск. Рекомендованное количество процедур – 2 раза в неделю.

Замечательный напиток иван-чай, полезные свойства которого были хорошо известны нашим предкам, сейчас вновь обрел популярность. До появления в нашей жизни обычного чая, русские люди пили напитки, собранные самостоятельно из целебных и ароматных трав, растущих в их местах.

Название этого напитка можно встретить в хрониках о Руси и ее традициях. Он был очень любим как среди народа, так и среди власти, его пили даже императоры. Кипрей был очень популярным не только для питья. Из-за пуха, который есть в этой траве, его использовали для набивания подушек, по этой причине в старину он имел также название «пуховик», а иногда этот чай именовали «копорским». За все время существования кипрей заимел и много других названий.

Иван чай: лечебные свойства и противопоказания

Полезные свойства, как и противопоказания травы иван-чая очевидны и подтверждены, что называется, столетиями. В отличие от известных нам черных чаев, он не содержит в своем составе кофеин, кислоту щавелевую и обладает множеством полезнейших качеств. Содержащийся в траве витамин С помогает укреплению иммунитета. Оказывается, в правильно приготовленном кипрее, витамина С больше, чем в шиповнике. Пользу его можно описать несколькими пунктами:

  • имеет в составе множество микроэлементов: медь, магний, калий, марганец, кальций
  • является мощным антиоксидантом, способствует сохранению молодости
  • успокаивает, тонизирует, снимает раздражительность
  • очищает кровь, положительно действует на процессы кроветворения
  • устраняет головную боль и мигрень
  • обладает противовоспалительными свойствами
  • употребление иван-чая – профилактика онкологических заболеваний
  • содержит эфирные масла
  • укрепляет волосы
  • содержит белок, дающий силы и энергию, способствует жизненному тонусу
  • нормализует давления
  • помогает при похудении
  • отлично утоляет жажду, его можно пить в холодном виде

Вред от иван-чая не сравним с пользой. Но все же нужно соблюдать некоторую осторожность при употреблении напитка, настоя или отвара из этой целебной травы. Ведь этот напиток в больших количествах, как и любая трава, может подействовать на организм негативно. Активные свойства напитка, употребленного в больших количествах, могут нанести вред. Печень, желудок и кишечник пострадают от этого в первую очередь. И не нужно пытаться лечить травой серьезные заболевания.

Настой из такого чая вреден маленьким детям до 6 лет, беременным, кормящим. А также, если вы пьете жаропонижающие, лучше оставить его на время. При приеме слабительных, кипрей также не принесет вам особого облегчения.

Чем полезен Кипрей для женщин

Иван-чай чрезвычайно полезен для женщин. Антиоксиданты и витамин С, входящий в состав, помогут дольше оставаться молодыми. Заваренный в конце дня напиток из заготовленного кипрея, поможет успокоить нервы и придаст силы.

Напиток станет помощником в борьбе с периодическими болями и болями в климактерический период. Представительницам прекрасного пола, желающим похудеть, кипрей и содержащийся в нем белок, а также масса питательных веществ поможет в достижении цели.

И, конечно же, он поможет девушкам и женщинам быть красивее, благоприятно влияя на состояние волос и кожи. Траву можно не только принимать внутрь в заваренном виде, но и делать из нее маски.

Польза Иван чая для мужчин

Кроме того, что напиток из травы повысит жизненный тонус мужчин и даст необходимую энергию, регулярное чаепитие с ним благотворно повлияет на потенцию. Чай полезен в борьбе с мужским бесплодием, а также импотенцией или половым бессилием.

Обладая противоопухолевыми свойствами, кипрей предупреждает воспаление простаты. Он устранит бессонницу, часто свойственную мужчинам. Также иван-чай полезен при профилактики (лечения) камней в почках, заболевания, которому мужчины подвержены больше, чем женщины.

Чай из кипрея для детей

Маленьким детям настой Ивана-чая поможет уменьшить боль при прорезывании зубов, им нужно протирать десны. Настой противопоказан детям младше 6 лет. Но вот обычный, некрепко заваренный напиток, им можно давать. Кружка такого напитка успокоит возбужденного ребенка перед сном и поспособствует укреплению иммунитета. Особенно это важно в школьный период, когда дети подвержены перенагрузке.

Трава помогает при простудах, обладая жаропонижающим эффектом. Он служит профилактикой высыпаний на коже и укрепляет эндокринную систему. Напиток с кипреем улучшает пищеварение, что так важно для детей.

Как ферментировать Иван чай

Процесс ферментации – это преобразование только собранных листьев иван-чая в следствие их брожения. После этого они приобретают особый приятный запах. Ферментация – необходимый этап при заготовки чая.

При ферментации листья растения нужно мять или скручивать ладонями для того, чтобы они дали сок и потемнели. Затем их складывают в емкость, придавливая, и ставят в теплое место. Процесс брожения должен происходить при температуре не ниже 25 градусов. Почувствовав цветочный аромат, можно останавливать брожение.

В этом деле также важно не передержать ферментированные листья, иначе напиток из них будет не вкусен. Такой чай сушат в духовке при 90 градусах, перемешивая листья. Его нужно выдержать 30 дней и сложить в плотнозакрывающиеся емкости. Ферментированные листья иван-чая можно заваривать и наслаждаться его вкусом и всеми полезными свойствами.

Где растет Иван чай

Преимущество кипрея в том, что он растет по всей России. Эта трава довольно высокая (около 1,5 метров), цветет в июле и августе, именно тогда ее и нужно собирать. Копорский чай растет в Сибири и на Дальнем Востоке.

Лучше собирать иван-чай в лесу, вдали от трасс и дорог. Его длинные листья используются в качестве заготовки целебного напитка. Семена растения являются пухом. Это растение можно встретить везде: возле дорог, в лесах, как сорняк по огородам, на лугах, вырубках. В период со второй декады июля до середины августа иван-чай является медоносным. Копорский мед очень полезен.

Как собирать и сушить Иван чай

Собирать листья растения нужно в июле и августе, до того, как растение начало пушится. Для заготовки срываются только листья. Лучше собирать их побольше, потому что при заготовке чая и после ферментации они сильно видоизменятся.

Нужно выбирать неповрежденные, не больные, не запыленные листья. Их собирают с разных мест. Иногда для приготовления лекарств используются корни и стебли. При сборе листьев для чая можно добавить в них немного цветков растения.

Сушить иван-чай нужно на сквозняке. Цветы с листьями хранятся в пакетах из бумаги 2 года, корни же, которые выкапываются осенью, режутся и сушатся в духовке, хранятся 3 года. Самый вкусный напиток получается из ферментированного иван-чая, заготовленного после сбора листьев.

Как правильно пить иван чай

Чайная церемония – это искусство. Душевные беседы, приятное времяпрепровождение, расслабление: все это сопровождает чаепитие. Вы можете пить чай в одиночестве или в компании гостей. Важным моментом употребления чая является то, что в этот напиток не следует добавлять сахар.

Тем, кто любит сладкое, лучше использовать сухофрукты или другие полезные сладости. Со времени заваривания чай сохраняет полезные свойства в течение 2х дней. Приятный момент в том, что этот напиток остается вкусным и ароматным даже после остывания. Во время чаепития вы одновременно получаете удовольствие и укрепляете свой организм.

Противопоказания по применению Иван чая

Важно понимать, что настой, отвар и чай, заваренный в чайнике, имеют разную концентрацию активных веществ. С большей осторожностью нужно относиться к настою и отвару. Детям можно пить чай, но употреблять настой и отвар до 6 лет нельзя.

Если вы находитесь в интересном положении, то лучше посоветоваться с врачом о том, стоит ли пить иван-чай. Кормящим матерям принимать его нужно также с осторожностью. Если принимать кипрей длительное время, он может отрицательно повлиять на работу печени, желудка, кишечника. Тромбоз, повышенная свертываемость крови, тромбофлебит являются противопоказанием к употреблению настоев и отваров кипрея.

Надеюсь вас заинтересовали полезные свойства иван-чая. Но прежде, чем приступить к постоянному употреблению, всё-таки учтите противопоказания и не лишним будет посоветоваться с докторами, чтобы себе не навредить.

Правильный Иван чай, видео

Видеоролик о том, как самостоятельно приготовить вкуснейший и полезнейший напиток — Иван-чай. А также сроки сбора этой целебной травы, секреты заготовки и ферментации.

Если вы готовите этот чудодейственный напиток, собираете и заготавливаете самостоятельно траву Иван-чай, напишите, пожалуйста, какие тонкости должны знать те, кто только начал этим заниматься. Поделитесь как приготовить Иван чай в домашних условиях.

Ваши отзывы и дополнения помогут новичкам разобраться какие лечебные свойства есть у этого напитка, как правильно собирать и как хранить эту целебную траву.

Бывают в жизни огорченья, и я однажды заболел.

Но доктор прописал мне свечи, скорей в аптеку полетел!

Не помогает совершенно. Недуг уйти не захотел.

И кто придумал эти свечи? Я зря пятнадцать пачек съел!

С. Спиранский

О полезных свойствах иван чая сказано очень много. Пришло время сказать и о противопоказаниях! Есть ли они и в какой форме могут выражаться? На самом деле каких-либо серьёзных исследований в данной области пока не проводилось. Единственные выводы мы можем делать только на основе собственных наблюдений и рассказов людей — наших близких и знакомых периодически употребляющих иван чай. Поскольку в последнее время таких набралось великое множество, можно сделать основные выводы о противопоказаниях употребления иван чая:

1. Как было подмечено в эпиграфе, не стоит бросаться на иван чай как на средство от всех болезней и пить его сразу необдуманно и в больших количествах. Чрезмерное употребление иван чая может вызвать расстройство желудка. Чай так богат различными микроэлементами, что организм зачастую не может воспринят их все сразу. Нужно начинать пить чай постепенно и не крепко заваренный. Также бывают случаи заплесневения недосушенного иван чая (встречается в виде белого налёта на чайной массе) и в случае попадания таких продуктов в организм возможно не только расстройство желудка но и отравление! Внимательно осмотрите чай перед завариванием на предмет посторонних включений и однородности фракции, а также оцените аромат чая (у правильно заготовленного иван чая запах свежий и натуральный).

2. Второе противопоказание близко по смыслу к первому и основано на слабительном действии иван чай в первую неделю употребления примерно у 70% опрошенных. Возможно это связанно с индивидуальными особенностями организма различных людей или с излишней засорённостью кишечника. Возможно также реакция с кисломолочными продуктами и химическими соединениями, содержащимися в продуктах питания. Поэтому опять же ВАЖНО начинать пить этот чай постепенно и в небольших количествах. Слабительного действия на организм у людей, употребляющих иван чай более полугода, практически не наблюдается.

3. Третье противопоказание связано с умеренной и сильной сонливостью , у начинающих пить ферментированный кипрей. Это примерно 50% всех опрошенных нами респондентов. Пока не совсем понятно минус ли это иван чая или его плюс, так как есть мнение что сонливость вызвана очисткой печени. У людей печень которых сильно засорена иван чай за счёт содержащихся в нём элементов активирует её очистку, для которой организму требуется полный покой, а ещё лучше сон. Отсюда и чувство сонливости. Однако это только предположение, научно пока никак не доказанное. Есть и другое мнение, что сонливость вызвана некоторыми химическими соединениями, входящими в состав кипрея и действующими как снотворное. Опять же это только теория, но в любом случае каждый организм человека индивидуален, поэтому возможно и действие иван чая как успокаивающего средства, ведущего к снижению активности и работоспособности.

4. Четвёртое противопоказание важно для людей с пониженным артериальным давлением . По нашим наблюдениям около 10% людей, пьющих иван чай испытывали определённые неприятные ощущения и какой-то непонятный дискомфорт. Они обычно бросают пить иван чай или пьют его лишь изредка. Сначала было непонятно почему так происходит, почему им не нравится напиток, который мы сами с удовольствием пьём и соответственно всем расхваливаем. Потом обратили внимание на их давление и измерили давление у нескольких людей — «противников» копорского чая. Оказалось что оно у них часто пониженное или даже наблюдается гипотония. Так как иван чай нормализует давление, т.е. при пониженном давлении он его попросту повышает, можно рекомендовать воздержаться от употребления кипрея узколистого всем у кого давление бывает понижено. Касается это и женщин в период беременности и кормящих мам.

5. Пятое противопоказание касается иван чая с добавками . Сейчас очень много предложений с добавлением к листу кипрея различных трав, цветков, ягод, фруктов, кореньев, пряностей и т.п. То есть перед употреблением таких напитков нужно изучить их состав и понимать нет ли индивидуальной непереносимости того или иного компонента или аллергической реакции на него (особенно это относится к добавкам в виде цветков различных растений и пряностей). Исключается также употребление каких-либо спиртовых настоев листа или цветка кипрея и их производных. Есть мнение что кипрей помогает при алкогольной зависимости, но пить его вместе со спиртными напитками, чтобы «наутро голова не болела» категорически не верно. Реакция ферментированного кипрея со спиртосодержащими жидкостями неизвестна и может представлять опасность для здоровья. То же касается и различных лекарств (спиртосодержащих, успокоительных, тонизирующих, снотворного действия и т. п.). В период простуды не стоит употреблять иван чай вместе с антибиотиками и жаропонижающими, особенно если в этом чае есть какие-то добавки или примеси.

6. Шестое противопоказание целиком связанно с некачественным иван чаем . Не все продукты которые есть на рынке это правильно заготовленный, ферментированный и высушенный иван чай. Каждый месяц к нам приходят несколько предложений (а летом так вообще шквал) о сотрудничестве по реализации иван чая. В большинстве случаев оказывается что некто Пупкин имеет под своими окнами обширные заросли кипрея, он решил его скосить и посушить и продавать как иван чай. Что такое ферментация или бережная сушка понимания конечно нет, какие коряги или сорняки попадут под косу тоже непонятно, но зато могут красиво упаковать и написать красивый слоган.. Так или иначе такие продукты тоже попадают на рынок, особенно через интернет. Никто не застрахован. Поэтому не спешите с покупкой, изучите вопрос. Лучше взять сушёный лист кипрея в аптеке, чем у таких производителей, по крайней мере безопаснее. Он не будет иметь вкуса иван чая, но также сохраняет многие витамины и микроэлементы. Также можно купить иван чай практически на любой ярмарке, попробовать, и если всё нормально заказывать потом через интернет подешевле.

по мере накопления фактического материала последует продолжение..

Пермский край, Октябрьский район «Бесконечные поля иван чая»

Кипрей, копорский или боярский чай, ива-трава – так называют это растение, в народе известное как иван-чай. Применяется оно для лечения ряда заболеваний, в том числе – воспаления поджелудочной железы. Отвары, приготовленные на основе иван-чая, принимают при обострении патологии и для профилактики новых приступов. Он отлично помогает на начальных стадиях болезни, но может избавить от болей и восстановить пищеварение и при хронической форме.

Пока иван-чай не цветет, он выглядит, как обычный высокий сорняк с узкими, блеклыми листочками. В период цветения на верхушках стеблей появляются гроздья ярких пурпурных цветков. Сейчас в растении концентрируется наибольшее количество целебных веществ.

В составе удлиненных, похожих на ивовые, листочков содержатся:

  • витамины группы В;
  • дубильные вещества и флавоноиды;
  • каротиноиды и алколоиды;
  • кумарин и пектин;
  • железо, калий, медь, кальций, магний, марганец, бор, натрий.

Но главное – иван-чай богат антиоксидантами. Эти составляющие и делают его особенно ценным в лечении панкреатита. Антиоксиданты укрепляют сосуды, защищают от разрушения клетки, стимулируют их регенерацию и выводят свободные радикалы, нейтрализуя их пагубное воздействие на организм.

Пить иван-чай при панкреатите следует только после одобрения доктора, не нарушая рекомендованную дозировку и схему приема лекарственного настоя. Тогда он принесет максимальную пользу и поможет быстро улучшить самочувствие.

Интересно: на Руси траву применяли не только в лекарственных целях. Высушенный и смолотый в порошок иван-чай добавляли в муку при выпечке хлеба и пирогов, готовили с его добавлением алкогольные настойки. Из стеблей делали ткани для одежды и постельного белья.

Лечебный эффект

Действие иван-чая при панкреатите:

  • противовоспалительное;
  • вяжущее;
  • обволакивающее.

Иван-чай — легкое антибактериальное и обезболивающее средство, так как расслабляет мускулатуру и снимает спазм.

Для информации: лекарственное растение зимой покупают уже в сушеном и измельченном виде в аптеках. Но лучше собрать его летом самостоятельно и заготовить впрок. Растет иван-чай нередко как сорняк на огороде и в саду. Можно найти его на торфянистых грунтах у опушки сосновых лесов или на берегах пресных речек и прудов.

Возможный вред и противопоказания

Выраженных противопоказаний лекарственное растение не имеет. Два единственных предостережения:

  1. В редких случаях иван-чай вызывает аллергическую реакцию при индивидуальной непереносимости.
  2. Травяной настой из кипрея оказывает расслабляющее и легкое седативное действие: следует с осторожностью принимать параллельно другие народные или медикаментозные средства с аналогичным эффектом.

При длительном употреблении большого количества кипрейного чая пациенты жаловались на легкую диарею. Пищеварение восстанавливалось по мере прекращения приема иван-чая.

Отмечено, что кипрей обладает легким жаропонижающим свойством. В дозах, рекомендованных для лечения панкреатита, иван-чай вряд ли может повлиять на действие аптечных жаропонижающих средств. Но врачи рекомендуют помнить об этом.

Важно: иван-чай для поджелудочной железы и прочих внутренних органов не вреден и очень редко становится причиной нежелательных побочных явлений, в том числе и аллергии. Но это растение и лекарственные средства из него способны усиливать или уменьшать действие других медикаментов. Перед началом курса лечения стоит проконсультироваться с лечащим врачом, хорошо осведомленным о вашей истории болезни и списке принимаемых медикаментов.

Самые проверенные и эффективные рецепты

Иван-чай при панкреатите нравится многим пациентам за то, что лечебное средство из него делается просто и быстро. Не нужно ничего отжимать и перетирать, не требуется долго ждать.

Рецепт предельно прост:

  • в сотейник всыпать 2 столовых ложки сухой, измельченной травы иван-чая;
  • залить стаканом кипящей воды;
  • размешать и поставить на огонь;
  • довести до кипения, выключить огонь и накрыть сотейник плотной крышкой.

Через пятнадцать минут настой уже готов к употреблению. Но лучше дать ему настояться и остыть до комфортной для желудка температуры – 36-38 градусов. Затем настой процеживают и используют для лечения или профилактики панкреатита.

Делать это можно двумя способами:

  1. Принимать концентрированный настой по три столовых ложки до и после приема пищи.
  2. Те же три столовых ложки настоя разводить теплой водой и пить как чай на протяжении дня.

Приготовленное количество настоя следует выпить за сутки. В холодильнике средство может храниться только несколько часов, поэтому желательно каждый день готовить свежий настой.

Кипрей — одно из лучших средств при нарушениях работы пищеварительного тракта и поджелудочной железы. Его можно использовать самостоятельно, или включать в состав сборов. Облегчение ощущается с первой чашки напитка, но чтобы эффект сохранился надолго, потребуется курс лечения продолжительностью от 3 недель.

Иван-чай – травянистый многолетник, обладающий массой полезных свойств. Наши предки с почтением относились к этой траве, называя её растением богатырей, а всё потому, что эта культура способна положительно влиять на самые разные структуры организма и оздоравливать человека – лечить органы мочеполовой системы, кишечник, успокаивать нервы, придавать бодрости и снимать головные боли. Но как заваривать иван-чай и сколько пить при разных состояниях? От чего помогает иван-чай, от каких болезней конкретно? Давайте разберёмся.

От каких болезней заваривать траву ?

Проблемы нервной системы

Иван-чай помогает человеку избавиться от бессонницы и стресса, так как влияет на нервную систему. Седативный эффект от приёма этой травы намного более выражен, чем, к примеру, от приёма валерианы. Издавна сырьё кипрея применяли как хорошее средство от головной боли, судорог, для лечения психоза или невроза.

Мужские и женские болезни

Это травянистое растение хорошо зарекомендовало себя и как помощник в сфере мужского и женского здоровья. Иван-чай пьют от бесплодия, лечит различные болезни мочеполовой системы у мужчин, например, простатит, аденому. Женщинам лекарственное сырьё помогает наладить гормональный фон, избавиться от воспаления органов половой системы, облегчить симптомы климакса и ПМС.

Болезни органов пищеварения

Помогает он от болезней органов брюшной полости. Известно, что её употребляют в виде отваров при панкреатите, язвенной болезни, гастрите, колите, а также разных инфекционных заболеваниях кишечника. Приготовленное на основе травы питье помогает при запорах.

Болезни дыхательной системы

Используют иван-чай от болезней горла и при кашле. С помощью отвара из этого сырья можно лечить даже такой серьёзный недуг, как ангина, так как вещества в составе травы, способны угнетать стафилококковую инфекцию. Эффективно это травянистое растение и при обычной простуде, а также фарингите, ларингите, бронхите и даже гайморите.

Нарушения эндокринной системы

Кипрей заваривают от болезни больным диабетом, так как настой и отвар иван-чая способствует понижению уровня глюкозы. В небольших дозах чай из ценного лекарственного сырья рекомендуется пить вместо обычного чайного напитка, например, по утрам.

Онкологические болезни

Иван-чай рекомендуют пить при болезни раке, а также после прохождения лучевой или химиотерапии. В составе травы содержится вещество – ханерол, которое обнаруживает в теле человека возможные очаги распространения раковых клеток и блокирует их, не давая им делиться. Больные раком чувствуют себя значительно лучше, употребляя отвары из кипрея, у них повышается общий тонус после изнурительного лечения.

Мы вкратце рассмотрели, от каких болезней заваривать и пить иван-чай, а теперь давайте рассмотрим, как правильно настаивать это растительное сырьё и в каком количестве принимать.

Сколько иван-чая заваривать и сколько пить ?

Существует три способа заваривания этой травы – чайный напиток, отвар и настой. Они различаются по степени концентрации сырья, а значит, и пить их нужно по-разному. Вначале рассмотрим несколько вариантов приготовления традиционного чайного напитка из этого растения. Его можно употреблять 1 или 2 раза в день с целью повысить тонус, для укрепления иммунитета и для профилактики разных недугов.

Чайный напиток

В заварничек (вместимостью 0,5 л) высыпаем 1 чайную ложечку сырья – измельчённой травы кипрея, заливаем кипятком. Чайничек хорошенько укутываем и настаиваем 15 минут. Напиток для здоровья готов. В такой чай можно добавлять по вкусу молоко и немного мёда.

Отвар

Отвар из иван-чая – это уже лечебное средство, пить его нужно в определённом количестве, но вначале поговорим, как правильно его заваривать.

Для приготовления отвара понадобится столовая ложка травы и половина литра только что закипевшей воды. Заливаем кипятком сырьё в эмалированной посуде. Затем эту ёмкость помещаем на водяную баньку и томим 20 минут. Потом жидкость процеживаем, отжимаем, доводим её объём до первоначального. Пьют целебный отвар при цистите, простатите, болезнях желудка, мигрени, а также во время лечения рака. Дозировка – 70 мл за 30 минут до еды трижды в день.

Настой

Настой иван-чая готовят иначе – стаканом крутого кипятка заливают 2 ст. л. сырья, накрывают крышкой, хорошенько укутывают и дают настояться 45 минут. После средство следует процедить и отжать. Рекомендуемая дозировка – 2 ст. л. трижды в день (только перед едой). В каких случаях пьют настой иван-чая, заваренный таким способом? При бессоннице, стрессе, при простуде, кашле, гайморите, запорах.

«Популярно о здоровье» заботится о своих читателях, поэтому и делится с вами информацией о том, как правильно нужно заваривать и попивать иван-чай, и от каких болезней он помогает. Эта трава действительно является даром природы человечеству, причём, к ней нет серьёзных противопоказаний. Недаром наши предки так превозносили это растение и приписывали ему столь ценные свойства. Время показало, что они не ошибались.

Читайте также…
  • Масло горчичное: полезные свойства и противопоказания, как применять
  • Производство полуфабрикатов — особенности технологичеcкого процесса и основные направления производства Технология производства натуральных мясных полуфабрикатов
  • История развития поваренного (кулинарного) искусства
  • Баранина в мультиварке тушеные ребра

Как заваривать и пить иван-чай правильно в домашних условиях

Ферментированный иван-чай – целебный и вкусный напиток. Он бодрит и делает нас энергичными, как и традиционные чаи, однако в отличие от них не содержит кофеин, а значит, совершенно безопасен для людей с повышенным давлением и проявлениями вегето-сосудистой дистонии.

Иван-чай (или кипрей узколистный) применяется при лечении многих серьёзных заболеваний, в том числе раковых опухолей, воспалительных процессов половых органов у женщин и мужчин, неврозов и нарушений в работе ЖКТ. В ферментированном виде растение ещё более полезно, поскольку в нём отсутствуют алкалоиды, в больших количествах наносящие вред организму. Подробнее о полезных свойствах читайте в нашей .


Если правильно заваривать и пить иван-чай, мы сможем оздоровиться и поднять жизненный тонус, как это в течение многих веков делали наши предки. Важно относиться к растению с уважением и соблюдать все тонкости процесса.

Завариваем в домашних условиях

Заваривать кипрей узколистный можно несколькими способами. В лечебных целях изготавливают отвары из свежих или высушенных листьев с добавлением цветов и корней. Они имеют слабо выраженный вкус и аромат, принимаются в строго установленных дозах, как любые лекарственные препараты.

Если же хочется пить кипрей и для здоровья, и для удовольствия, рекомендуем использовать копорский чай из ферментированных листьев растения, который готовится аналогично китайскому или индийскому.

Для заваривания используют:

  • чайники из стекла или керамики
  • термос

Заливать кипрейные листья кипятком непосредственно в чашке не рекомендуется. Растение не успеет полностью «раскрыться» за короткий промежуток настаивания и мы не почувствуем вкус настоящего копорского чая, да и пользу получим минимальную.

Существуют общие правила получения вкусного, концентрированного напитка:

Необходимо брать мягкую родниковую или отфильтрованную воду.

Заварной чайник или термос предварительно обдают кипятком, чтобы настой не отдавал сосуду своё тепло.

Температура воды при заваривании варьируется, в зависимости от степени ферментации кипрейных листьев:

  • для чёрного чая она составляет около 90ºС;
  • для зелёного, средней ферментации – 80ºС;
  • для слегка обработанных листьев (зелёные и белые чаи) – 70ºС.

В любом случае после закипания нужно выдержать некоторое время и чем ниже требуется температура, тем продолжительнее будет пауза. Это позволит сохранить в чае большинство витаминов и полезных веществ.

Воду доводим до состояния «белого ключа», а не крутого кипятка, тогда она не потеряет свои целебные свойства.

Важно!

Оптимальное время заваривания иван-чая составляет 30 – 35 минут. За этот период полезные вещества достигают максимальной экстракции. Если нет возможности ждать или держать тепло так долго, можно несколько раз заварить растение. Оно будет отдавать ценные составляющие постепенно, как, например, это делают элитные сорта зелёного чая.


Алгоритм заваривания в чайнике

Самый простой способ – действовать так же, как в случае с традиционными чаями.

Вариант №1, быстрый

Ополоснув чайник кипятком, насыпаем заварку из расчёта 1 ч.л. на 100 мл жидкости. Напиток получается концентрированным. Если хочется «послабее», можно взять 2 – 3 ч.л. заварки на 500 мл воды. Это классическая пропорция, но её варьируют, в зависимости от степени ферментации листьев и способа их обработки (целые скрученные экстрагируются сильнее, гранулированные – слабее). Оптимальное соотношение подбирается опытным путём.

Внимание!

Копорский чай, особенно крупнолистовой, легче обычного чёрного или зелёного. Поэтому, если ориентироваться на привычные пропорции заварки, брать его нужно больше.

Закипевшую воду нужной температуры – от 70 до 90ºС, наливают сначала на треть высоты сосуда и ждут 5 минут. Так листья быстрее отдадут полезные вещества. Затем доливают чайник доверху и настаивают ещё 15 – 20 минут.

Укрывать при этом посуду не нужно. После того, как чай выпит, заварку можно использовать повторно до 5 раз. Но концентрация ценных веществ в ней будет различной. Наиболее полезным для здоровья считается напиток, полученный при втором и третьем заваривании. Далее эффективность целебного чая ослабевает.

Вариант №2, с утеплением

Действия те же, но для увеличения продолжительности заваривания, чайник укутывают льняным полотенцем или салфеткой. Либо накрывают специальной грелкой. В отличие от китайского чая, копорский при подобной процедуре не «задыхается» и не теряет аромат.

Зато он лучше настаивается и с первого раза отдаёт напитку всё своё природное богатство.

Вариант №3. В электрочайнике

Небольшое лирическое отступление: наши предки настаивали копорский чай в русской печи, которая долго держала температуру и остывала очень постепенно. В результате листья кипрея полностью отдавали напитку содержащиеся в них вещества, делая его невероятно полезным. Современные быстрые способы заваривания не позволяют добиться такого эффекта.

Но существует «умный» чайник. Это электрическое устройство с функцией заваривания, которое не только кипятит воду, но и поддерживает определённую температуру, пока осуществляется экстракция продукта. Листья помещают в специальный контейнер с ячеистыми стенками и опускают внутрь чайника.

В процессе заваривания, устройство периодически включается и подогревает воду до нужного значения, при этом перемешивая чайные слои. Процесс экстракции протекает примерно так же, как в русской печи.

Общее время настаивания составляет 30 минут. Заваривать кипрей в «умном» электрочайнике рекомендуется до 5 раз.

Как правильно заваривать в термосе

Некоторые ценители скептически относятся к этому методу, а зря. В термосе кипрей заваривается даже лучше, чем в чайнике – напиток получается насыщенным и ароматным.

В обработанный кипятком литровый термос засыпаем 3 ч.л. заварки и заливаем водой, с температурой 90ºС. Соответственно, при большем объёме сосуда, увеличиваем количество чайных листьев.
Закрываем крышкой и настаиваем не менее 30 минут, лучше час.

Важно!

Не рекомендуется надолго оставлять напиток в термосе. В обычном чае, при таком способе хранения, повышается уровень кофеина и активируются вредные бактерии. Несмотря на то, что кипрею подобные неприятности не грозят, его после заваривания тоже лучше перелить в стеклянную ёмкость.

Внимание!

Длительный контакт с металлом разрушает витамины и микроэлементы.


Холодный способ заваривания

Тем, кто хочет максимально сохранить витамины и флавоноиды, которыми богат иван-чай, предлагаем обойтись без его термической обработки.

1 ст. л. ферментированных листьев заливается литром холодной кипячёной воды (можно брать родниковую, если уверенны в её чистоте) и настаивается под крышкой в течение 12 часов.

Сколько может храниться готовый копорский чай, какой он на вкус

Правильно заваренный напиток имеет тёмный, золотисто-коричневый оттенок. Его вкус – слегка терпкий, сладковатый с выраженными фруктовыми и цветочными нотками.

Сырьё для копорского чая собирают не только в пору цветения кипрея, но и в мае, когда он находится в стадии молочной спелости. Вот подробная . После ферментации листья, молодого растения приобретают ощутимый карамельный привкус.

А вот у кипрея, заготовленного в июле-августе, присутствует характерная кислинка.

Уже заваренный копорский чай может храниться до 3 суток в холодильнике. При этом он не теряет свои свойства и не становится токсичным, как традиционные напитки из камелии китайской. При необходимости вчерашний копорский чай нагревают повторно, но, не доводя до кипения, или наслаждаются холодным, что не менее полезно.

Как пить правильно

Не нужно злоупотреблять целебным напитком. Нормой считаются 2 – 3 чашки в день, при специальном курсе лечения их число можно увеличить до 5. Регулярно пить чай можно в течение месяца, а затем делают двухнедельный перерыв.
Наибольшую пользу организму принесёт кипрейный напиток, употребляемый за 30 минут до еды.

Очень нежелательно подслащивать копорский чай сахаром. Он искажает естественный вкус продукта и снижает его лечебное действие.

Можно пить чай с мёдом – в идеале кипрейным, либо натуральными сладостями: сушёными финиками, изюмом, курагой, цукатами, халвой (лучше домашнего приготовления).
Рекомендуется для красоты и улучшения вкусовых качеств добавлять в чай цветы кипрея, высушенные отдельно.

Достаточно часто напиток из кипрея разнообразят другими лекарственными травами или ягодами. Это не только расширяет палитру вкусов, но и позволяет варьировать влияние чая на наш организм.
Среди «компаньонов» кипрея наибольшей популярностью пользуются:

  • шиповник
  • облепиха
  • земляника
  • ромашка
  • листья и ягоды чёрной смородины
  • липа
  • имбирь
  • чабрец
  • мята
  • душица
  • крапива

Можно купить готовые смешанные чаи или сделать их самостоятельно из домашнего сырья.

Внимание!

Детям до 6 лет рекомендуется давать по 2 ст. л. копорского чая 3 раза в день для усиления иммунитета. Затем можно пить уже по половине стакана, а после 8 лет – столько же, сколько и взрослым.


Как сделать чай из не ферментированного иван-чая. Старинный рецепт

Тем, кто имеет возможность самостоятельно заготавливать кипрей узколистный, но не ферментирует его, предлагаем заваривать листья по технологии, использовавшейся до появления копорского чая.

  1. Свежие или высушенные листья и небольшое количество цветков укладываем на дно широкой эмалированной посуды, так, чтобы полностью покрыть его.
  2. Заливаем в два раза большим количеством холодной родниковой воды.
  3. Ставим ёмкость на небольшой огонь, и после закипания сразу же снимаем.
  4. Настаиваем под крышкой 15 – 20 минут.

Иван-чай при простатите

В лечебных целях лучше брать не ферментированные, а высушенные листья растения, добавив к ним цветы, а также измельчённый корень.

2 ст. л. сырья засыпать в термос и залить кипячёной водой, остуженной до 80ºС. Делать это лучше вечером, оставив настой на всю ночь.

Принимают иван-чай по ½ стакана три раза в день, за 25–30 минут до еды. Курс лечения составляет 21 день. Затем делают десятидневный перерыв и при необходимости повторяют всё ещё раз. Заметный эффект чаще всего ощущается через 3 месяца.

Иван-чай с молоком для повышения тонуса и усиления иммунитета

В заключение приведём ещё один рецепт заваривания ферментированного кипрея, прошедший проверку временем.

Известно, что англичане – большие любители чая с молоком. И неспроста, ведь в стране туманов и вечной сырости просто необходимы напитки, укрепляющие иммунитет и поднимающие тонус. Чай с молоком активизирует защитные силы организма, успокаивает, снимает депрессивные состояния, купирует симптомы простуды.

Наш рецепт несколько отличается от традиционного способа жителей «туманного Альбиона». Мы будем заваривать чай на молоке, используя последнее вместо воды.

  1. Ополоснём чайник кипятком.
  2. Засыпаем 1 ч. л. заварки. Заливаем стаканом горячего молока.
  3. Даём настояться под крышкой 15 минут. Употребляем сразу же после заваривания.
  4. Оставлять на хранение чай на молоке нежелательно.

Способов приготовления иван-чая много – осталось только выбрать тот, что больше других пришёлся по душе. Наслаждайтесь вкуснейшим древнерусским напитком и будьте здоровы!

Читайте далее:

как заварить дома. Рецепт от цистита

Кипрей узколистный, или как его в народе называют иван-чай, представляет собой растение высотой около 2 метров, которое цветет мелкими цветками розового или светло-фиолетового цвета. Его листья часто используются для приготовления напитка. Дело в том, что это растение обладает многими полезными для организма свойствами. В этой статье мы узнаем, как правильно заваривать иван-чай и для чего его нужно употреблять.

Общие сведения об иван-чае

Полезные свойства

Это растение обладает следующими полезными свойствами.

  1. Помогает справиться с головной болью.
  2. Нормализует артериальное давление.
  3. Способствует заживлению ран при наружном применении.
  4. Помогает справиться с заболеваниями горла, в том числе с ангиной. В этом случае его следует использовать для полоскания.
  5. Нормализует стул. Дело в том, что это растение действует как мягкое слабительное. Однако если слишком часто прибегать к иван-чаю при этой проблеме, то он может нанести вред, так как вызовет привыкание кишечника. Именно поэтому его следует использовать как слабительное только в крайнем случае.
  6. Помогает справиться с простудой.
  7. Улучшает работу ЖКТ.
  8. Средство профилактики онкологических заболеваний, при условии систематического применения.
  9. Укрепляет иммунитет.
  10. Положительно влияет на мочеполовую систему, помогая справиться со многими заболеваниями, в том числе с циститом.
  11. Нормализует сон.
  12. Помогает при анемии.

Противопоказания

Это растение уникально тем, что практически не имеет противопоказаний. Не рекомендуется употреблять его только людям с индивидуальной непереносимостью этого продукта. Что касается женщин в период вынашивания ребенка или в период грудного вскармливания, перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом. Других ограничений в этом случае нет.

Цветущая Салли: для получения полезного напитка необходимо правильно заваривать растительное сырье

Как заваривать иван-чай?

Классический способ

Возьми:

  1. Иван-чай — 3 ст.л.
  2. Вода — 0,5 л.

Этот напиток нужно заваривать в обычном чайнике. Сначала «ошпарьте» его кипятком, а затем поместите в него кипрей. Далее добавить кипяток в количестве 1/3 от указанного объема. Оставьте на 5 минут и добавьте оставшуюся воду. После этого чай должен настояться в течение 10 минут. Употреблять вместо обычного чая, но без добавления сахара. Учтите, что после того, как вы выпьете всю жидкость, этот настой можно заваривать таким же образом еще 5 раз. При этом полезные свойства растение не потеряет.

холодный способ

Вам понадобится:

  1. Иван-чай — 1 ст.л.
  2. Вода — 1 литр.

Залить указанное количество иван-чая холодной водой и оставить на 12 часов. По истечении указанного срока его следует процедить и употреблять по 0,5 стакана 3 раза в день. Этот рецепт самый полезный, так как при таком способе заваривания сохраняются все витамины и полезные вещества.

Иван-чай с молоком

Возьми:

  1. Иван-чай — 1 чайная ложка.
  2. Молоко — 1 стакан.

Поместите иван-чай в небольшую емкость. Вскипятите молоко и, не охлаждая, влейте в это растение. Далее накройте напиток крышкой и оставьте на 15 минут. После этого его следует процедить и употреблять в горячем виде. Особенно актуален такой напиток при плохом иммунитете или при простудных заболеваниях. Молоко дополняет свойства иван-чая и получается вкусный и полезный состав.

Иван-чай при простуде или желудочно-кишечных заболеваниях

Приготовить:

  1. Иван-чай — 20 гр.
  2. Вода — 1 стакан.

Залить растение указанным количеством кипятка. Далее оставьте напиток на пару часов. По истечении указанного времени процедить и принимать по 1 столовой ложке за 30 минут до еды 3 раза в день.

Иван-чай при малокровии и кровотечениях

  1. Иван-чай — 15 гр.
  2. Вода — 1 стакан.

Поместите иван-чай в небольшую миску или кастрюлю. Далее добавьте к нему указанное количество кипятка и кипятите напиток на медленном огне в течение 15 минут. После этого дайте ему остыть и снимите густоту, процедив. Употреблять напиток следует по 1 столовой ложке за полчаса до еды 4 раза в день.

Иван-чай при заболеваниях мочеполовой системы

Возьми:

  1. Иван-чай — 2 ст.л.
  2. Вода — 0,5 л.

Иван-чай насыпьте в небольшую емкость, залейте кипятком, затем поставьте на плиту. Подождите, пока бульон закипит, и уменьшите огонь. Напиток кипятить 20 минут на медленном огне. По истечении назначенного времени его следует осушить, а густоту удалить путем процеживания. Это средство следует принимать по 1 столовой ложке за полчаса до еды 3-4 раза в день.

Зная, как правильно заваривать иван-чай, можно получить вкусный и полезный напиток. Мы дали вам несколько рецептов, и вы сможете выбрать из них наиболее подходящий для вас. Учтите, что если вы используете его для лечения, то обязательно следует проконсультироваться с врачом, так как последствия для вас могут быть самыми неожиданными.

В Древней Руси наши прадеды пили травяные отвары. Особым признанием пользовалась трава иван-чай. Сведения о полезности растения сохранились в истории: достоверно известно, что отвар подавали к княжескому обеду, а сушеную траву отправляли за границу. Статья Иван-чай как заваривать и пить поможет вам разобраться в тонкостях приготовления и правилах употребления целебного напитка.

Иван-чай — многолетнее травянистое растение семейства кипреевых. В культуру входит 14 видов, но наиболее известен иван-чай узколистный или кипрей. Растение произрастает в умеренных широтах Севера, в субарктической и арктической зонах. Культура любит много света, растет предпочтительно на открытых участках, песчаной почве, в хвойных лесах. У кипрея потребность в повышенной влажности, поэтому близкое наличие рек, озер, лесов, торфяников или ручья является важным критерием ареала произрастания растения.

Место произрастания позволяет культуре сохранять жизненные силы даже в летнюю жару. Днем под воздействием высоких температур листва кустов опадает и увядает, зато ночью прохладный увлажненный воздух возвращает их к жизни, насыщая живительной влагой.

Длина травинок может варьироваться от 50 до 200 см. Отличительной черной травой считаются цветки, расположенные красивыми соцветиями белоснежных, красно-фиолетовых или лилово-розовых тонов. Стебли прямые. Листва заостренная и довольно густая. Листва сверху имеет матовый темно-зеленый оттенок, а снизу – бледно-зеленый или красный. Корневище кипрея толстое, ползучее, расходящееся на мелкие корешки, на которых для размножения образуются дополнительные почки.

Интересно! Помимо основного названия, культура имеет несколько «народных» названий — Кипрей или Кипарис. Такие названия связаны со сходством листвы с листьями ивы.

Чем полезен чай из кипрея?

Пользу кипрея для организма невозможно переоценить. Богатый биохимический состав превращает культуру в уникальный образец. Растение содержит великое множество необходимых человеку минералов, витаминов и микроэлементов. В траве также содержатся дубильные вещества, флавоноиды, клетчатка, белок, антиоксиданты, эфирные масла и другие полезные элементы.

Благодаря своим целебным свойствам кипрей используется в большинстве областей медицины. Растение ценится за такие лечебные свойства:

  1. Успокаивающий эффект. Трава мягко воздействует на нервную систему, способствует снятию беспокойства и усталости в конце дня, избавляет от бессонницы.
  2. Антисептическое действие – применяется для полоскания горла с целью снятия боли и воспаления.
  3. Мягкий слабительный эффект.
  4. Обезболивающее действие — улучшает общее самочувствие при ВСД и мигренозных проявлениях.
  5. Ранозаживляющий эффект — свежие измельченные листья прикладывают к свежей ране, что способствует быстрому заживлению.
  6. Положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта – способствует улучшению состояния при проявлении колита, гастрита и даже отравлении;
  7. Жаропонижающий эффект.
  8. антиоксидантные характеристики.
  9. Укрепление иммунитета.
  10. Благоприятно влияет на систему кровообращения, что эффективно при малокровии и малокровии.

Знай! Напиток из иван-чая содержит в несколько раз больше витамина С, чем лимон. Поэтому в сезон вирусных инфекций и простуд он просто незаменим.

Вкус иван-чая

Говоря о полезных свойствах растения, не лишним будет упомянуть и о вкусе средства. Ведь если культура будет использоваться для настоев, а не только для компрессов, очень важен вкус. В случае с кипреем можно не беспокоиться о вкусовых характеристиках. Напиток можно пить как привычный травяной чай. Травяной мёд тоже получается очень вкусным, нежным и прозрачным.

Семена кипрея могут заменить сахар — наши прадеды смешивали зерна с мукой для выпечки. Поэтому можно не переживать, что пить чай придется через силу. Скорее всего, вкус напитка вам понравится и даже станет вашим любимым. Но только при условии правильного приготовления отвара.

Способы заваривания иван-чая в домашних условиях

Традиционный способ — самый востребованный и популярный способ заваривания настоя. Для получения домашнего средства используется подогретая вода. Это важное условие. Если напиток заварить кипятком, то полезные вещества испарятся, и настой перестанет быть лечебным. Также следует обратить внимание на тип ферментации продукта. Если заварка сильно ферментирована, то температура воды должна быть в пределах 90 градусов. Если брага слабого брожения, то для приготовления целебного напитка будет достаточно температуры 60 градусов.

В дополнение к традиционному методу заваривания используется метод заваривания в паровой бане. Сухой настой заливают теплой кипяченой водой и оставляют на паровой бане на 15-20 минут. Затем его доводят до указанного в рецепте объема теплой водой.
Есть любители, предпочитающие прохладительные напитки. Затем используется копорский способ приготовления.

Этот метод предполагает заваривание холодной водой. 1 ч.л. сухого кипрея заливают стаканом холодной воды. Оставляют настаиваться на 12 часов. После настой процеживают и употребляют в охлажденном виде. При таком способе приготовления напиток получается вкусным и полезным, а в летнюю жару помогает справиться с жаждой.

Древний народный способ приготовления настоя – «проливной». Основная вода нагревается, а тем временем сухую заварку заливают холодной водой. Кипяченую воду охлаждают до 55-60 градусов. Затем холодную воду сливают и заливают горячей. Первая заварка сливается через 30 секунд. Для питья жидкость используют после второй и третьей заварки.

Еще один способ заваривания чая. Его, безусловно, можно назвать «на любителя». 40 г листвы заливают 0,5 л воды. Довести до кипения 15 минут на очень слабом огне. Затем в горячую жидкость добавляют 50 г топленого масла, щепотку соли и 200 мл коровьего молока. Всю смесь взбивают блендером и подают горячей. Прежде чем сделать первый глоток, необходимо сдуть верхний слой жира.

Кроме этих способов существует множество народных способов приготовления напитка. Настой, конечно, хочется разнообразить, но если его использовать как лекарство, то от традиционного рецепта лучше не отступать.

Важно! Если возникнет необходимость подогреть настои, то нельзя допускать их кипения. В противном случае все терапевтические преимущества препарата исчезнут.

Как заваривать чай

Для того чтобы приготовить домашний лечебный отвар, необходимо соблюдать несколько простых правил:

  1. При приготовлении чая из кипрея необходимо использовать воду очищенную. Качество воды – залог успешного приготовления российского наркотика. Наиболее полезной является колодезная и родниковая вода. В крайнем случае фильтрованная водопроводная вода.
  2. Время инфузии не должно быть менее 5 минут. В противном случае трава не успеет передать жидкости все свои целебные свойства.
  3. Не рекомендуется превышать температурный режим 90 градусов. При более высоких температурах микроэлементы начинают разрушаться, тем самым снижая полезность напитка.
  4. Чайник необходимо обдать кипятком перед тем, как начать заваривать чай.
  5. При использовании термоса крышка не плотно закрывается, чтобы пропускать воздух.

Благодаря эфирным маслам отвар сохраняет свои полезные свойства в течение трех дней после приготовления. Его можно употреблять как теплым, так и холодным. Чтобы употребление чая было максимально полезным, в него не добавляют сахар. Его приятный вкус и насыщенный аромат понравятся даже самым избалованным гурманам. Для любителей сладкого его можно употреблять с медом, финиками, изюмом и другими сухофруктами.

Сколько раз можно заваривать

Как и с другими лекарственными травами, при приготовлении иван-чая может возникнуть вопрос: сколько раз можно заваривать настой на одной заварке. Одни и те же чайные листья можно использовать 3-5 раз. Однако, чтобы получить максимальную пользу, лучше всего употреблять свежезаваренный напиток.

Интересно! В целях укрепления общего самочувствия отвар следует употреблять ежедневно в течение 30 дней, исключая употребление привычных кофе и чая.

Можно ли пить иван-чай постоянно

Если у него нет хронических или тяжелых заболеваний, то пить напиток можно долго в любом количестве. Однако специалисты не рекомендуют при приеме отвара превышать суточную дозу в 5 стаканов. При длительном знакомстве с растением и определении положительной реакции организма на прием напитка суточную норму можно увеличить на 1-2 стакана. Если использовать настой по схеме месяц приема — 2-недельный перерыв, то можно избежать возможного негативного влияния растения на организм.

Как пить иван-чай детям

Малышам чай тоже полезен. Прорезывание первых зубов всегда сопровождается болью и повышением температуры тела. Эти симптомы вызваны воспалением десен. Для облегчения симптомов используют кипрей.

Как заваривать и пить Иван-чай рецепты

Отвар растения можно использовать при различных недугах. Правильное заваривание поможет справиться с проявлениями мигрени и бессонницы. Лечебные свойства растения используются при лечении заболеваний половой системы мужчин и женщин, при расстройствах нервной системы.

При простатите

  • 2 ст. л. сухое сырье;
  • 0,5 л кипятка.

Сухая смесь заливается кипятком и настаивается 15-20 минут. Затем его процеживают через ситечко или марлю. В лечебных целях использовать два раза в день: после завтрака и перед сном.

Помните! Применение лечебного настоя не является отменой традиционного лечения. Применение растительных препаратов должно проходить под наблюдением лечащего врача.

При онкологии

При онкологических заболеваниях мочевого пузыря и почек применяют соцветия культуры. Их сочетают с тысячелистником, чистотелом и шиповником. Полученную смесь выливают в 200 мл кипятка и доводят до кипения на медленном огне. Необходимо дать жидкости закипеть 5-7 минут. После этого необходимо процедить и довести кипяченой водой до первоначального объема (ведь в процессе варки жидкость выкипает). Отвар принимают 3 раза в день.

При наличии злокачественных образований на половых органах соцветия кипрея смешивают с цветками акации, листьями крапивы и подорожника. Сухие ингредиенты заливают горячей водой в объеме 200 мл и настаивают 20-25 минут. В течение дня нужно выпивать по стакану лекарства в перерывах между приемами пищи.

От среднего отита и тонзиллита

2 ст. л. сухого продукта залить 400 мл горячей родниковой воды. Оставить настаиваться на 8-9 часов. По истечении времени настой процеживают и используют для полоскания горла и рта.

От цистита

Цистит — хроническое заболевание мочеполовой системы. Для его излечения используйте следующий рецепт препарата:

  • 1 ст. л. сухие листья кипрея;
  • 250 мл кипятка.

Ингредиенты смешиваются и настаиваются в течение трех часов. Затем настой нужно процедить. Полученное лекарство употребляют три раза в день по 1/3 стакана.

От бессонницы и для восстановления нервной системы

При проявлениях бессонницы растение оказывает седативное и легкое обезболивающее действие. За 1 ст. л. заварки берут 250 мл горячей очищенной воды. Оставьте настаиваться на 1 час. После настой процеживается и переливается в чистую тару. Лекарство следует принимать три раза в день по 20 мл или 1 ст.л. л. 4 раза между приемами пищи.

От бесплодия

Листья кипрея сочетают с мелиссой, манжеткой, крапивой, земляникой и петрушкой. Смесь заливают 0,5 л горячей жидкости и настаивают 50-60 минут. Процедить и пить по 1 стакану два раза в день.

Внимание! Люди, страдающие проблемами с артериальным давлением, могут смело употреблять напиток. Ни при гипертонии, ни при гипотонии кипрей не навредит.

Лечебные свойства и противопоказания иван-чая давно известны. Но мало кто знает, что максимальную пользу принесет только правильно заваренный и с умом употребленный напиток. Как правильно пить иван-чай и можно ли это делать постоянно? Разберемся с этим вопросом подробнее, но сначала немного информации о его полезных свойствах.

Чтобы понять, как правильно пить иван-чай, необходимо знать, какими лечебными свойствами он обладает, а также существующие ограничения в приеме напитка. При такой информации употребление этого натурального напитка принесет максимальную пользу вашему здоровью и в то же время не сможет никак навредить организму.

Итак, основные полезные свойства иван-чая:

  • способствует повышению иммунитета, что очень ценно при простудных и вирусных заболеваниях;
  • обладает прекрасными успокаивающими свойствами, способствует восстановлению стабильного психоэмоционального состояния, избавляет от бессонницы;
  • обладает мощными противовоспалительными и жаропонижающими свойствами;
  • положительно влияет на пищеварительную систему, при наличии запоров помогает избавиться от них;
  • помогает восстановить организм при пищевых отравлениях;
  • положительно влияет на работу кроветворной системы;
  • избавляет от цистита и других заболеваний мочевыводящих путей;
  • принимают для предотвращения возникновения опухолей;
  • помогают избавиться от головных болей разного характера;
  • положительно влияет на мужское здоровье: облегчает состояние при простатите, а также способствует повышению потенции.

Как правильно пить иван-чай


Чтобы напиток получил максимальную пользу, его следует употреблять без сахара. Его приятный вкус уже очень насыщен и не может не нравиться. Но если вы большой любитель сладкого, добавьте в чай ​​немного натурального меда или пейте его с сухофруктами.

Выпив чай, не нужно выбрасывать заварку. Его можно залить кипятком еще несколько раз (до пяти). Полезные свойства растения сохранятся.

Сваренный напиток можно хранить пару дней, это не повредит ни его вкусу, ни свойствам. Чай сохраняет свой аромат и вкус даже в холодном виде. Кроме того, в охлажденном виде он отлично справляется с утолением жажды.

Если ваша цель — выпить напиток для улучшения здоровья, то пить нужно каждый день в течение месяца, заменяя им кофе и черный чай.

Пропорции для приготовления напитка такие же, как и для заваривания обычного чая, то есть на стакан чая — пол чайной ложки (или чуть больше) сырья. Если вы решили использовать иван-чай для избавления от проблем со здоровьем, его концентрацию следует увеличить до 1 столовой ложки на стакан воды.

Растение можно заваривать как самостоятельно, так и в сочетании с другими лекарственными растениями — шиповником, мятой и другими.

Главное понимать при приеме этого напитка, что он готовится из лекарственного растения, а потому может иметь противопоказания, а также некоторые ограничения в его употреблении.

Противопоказания к применению


Следует отметить, что серьезных противопоказаний к применению иван-чая нет. Единственное, его нельзя принимать людям с индивидуальной непереносимостью растения, что, к счастью, встречается очень редко.

Следует с осторожностью применять беременным и кормящим женщинам. Также его нельзя давать в неограниченных количествах детям.

Можно ли пить иван-чай постоянно?

Если со здоровьем все в порядке, то иван-чай можно употреблять практически в неограниченном количестве в течение длительного времени.

Но все же специалисты не советуют употреблять напиток в количестве больше 5 чашек в день. Если вы знаете свой организм и его реакцию на иван-чай, а также являетесь большим любителем этого натурального напитка, то можете увеличить количество потребляемого чая на несколько чашек.

Людям, имеющим проблемы с артериальным давлением, можно смело пить напиток, так как он не может принести никакого вреда как гипертоникам, так и гипотоникам.

Как сделать напиток максимально полезным?


Чтобы иван-чай принес максимальную пользу вашему здоровью, его нужно не только правильно пить, но и правильно готовить, хранить, а затем правильно заваривать непосредственно перед употреблением.

пустой

Если вы решили заготавливать кипрей самостоятельно, вам следует знать некоторые особенности его сбора и заготовки. Что для этого требуется?

  • Растение пригодно для заготовки в самом начале цветения, если цветки уже покрыты пухом — для заваривания напитка они уже не годятся.
  • Собирать нужно только верхушки растения, при этом выбирать самые крепкие из них и без повреждений.
  • Затем трава высушивается.
  • Сухой иван-чай укладывают в матерчатые мешочки и хранят в защищенном от прямых солнечных лучей месте.

Те, кто серьезно занимается заготовкой лекарственных растений, знают, что ферментированные травы сохраняют гораздо больше полезных свойств, чем просто высушенные. Поэтому иван-чай в домашних условиях – один из важнейших этапов его приготовления.

Если у вас нет возможности самостоятельно приготовить траву для напитка, купите ее у проверенных поставщиков или в аптеке.

Заваривание


Чтобы правильно заваривать иван-чай, следует знать некоторые особенности его приготовления. Для этого лучше взять керамический чайник – он хорошо справится с задачей.

А вот пить такой напиток следует из стеклянной посуды — чашки или стакана. В этом случае вы получите не только его вкус, но и эстетическое удовольствие, увидев, как раскрываются листья растения.

Классический способ заваривания иван-чая – залить сырье горячей водой (но не кипятком!) и настаивать 10-15 минут.

Для вас — видео с информацией об особенностях чайной церемонии:

Теперь вы знаете, как правильно пить иван-чай и как часто это можно делать. Это поможет вам не только насладиться вкусом этого чудесного напитка, но и решить многие проблемы со здоровьем.

89

Уважаемые читатели, сегодня я хочу продолжить тему нашего незаслуженно забытого травяного — иван-чая. О том, чем это полезно, я рассказал в своей статье. Тех, кто не читал эту статью, приглашаю к прочтению. Обратите внимание на все его полезные свойства. Просто уникальное растение. В этой же статье есть вся информация о том, как правильно его сушить, ферментировать, чтобы получить именно тот чай.

Горит, Иван-чай, пылает, бушует,
Повторяет нежнейшие краски рассвета.
Смотри, любуйся, новоявленный Шуберт,
И подари земле музыкальный миг!
В.Боков

Следует отметить, что правильно заваренный иван-чай намного вкуснее самого качественного индийского и цейлонского чая. По крепости и цвету он занимает промежуточное положение между черным и зеленым чаем, но не содержит кофеина, поэтому не нарушает все обменные процессы в нашем организме. Еще раз напоминаю, что его можно пить холодным. При этом он сохраняет все полезные свойства даже при варке в течение 2-3 дней. Это сильно отличается от обычного чая.

Лечебные свойства иван-чая. Заявление.

И сегодня мы поговорим о том, как его заварить и употреблять на здоровье. Чаи, настои, отвары с кипреем имеют лечебные свойства:

  • Обезболивающее. Очень полезен людям с вегето-сосудистой дистонией, при головных болях и мигренях.
  • Не повышает артериальное давление.
  • Иван-чай обладает ранозаживляющим действием. Свежие и измельченные листья рекомендуется прикладывать к гнойным ранам, язвам и пролежням. А зимой можно париться и накладывать теплые компрессы на больные сны (суставы, мышцы, кости, раны).
  • Применяют для полосканий при ангине и ангине.
  • Мягкое слабительное. Только нельзя увлекаться этим надолго и много пить, чтобы не случился понос. Быть мудрым. Все хорошо в меру. После двух недель употребления чая сделайте перерыв и продолжайте наслаждаться этим чаем.
  • Чай хорошо заваривать при гастритах, колитах, малокровии, ОРЗ, для повышения иммунитета.
  • Иван — чай ​​заваривают для профилактики всех видов рака.
  • Очень хорошо его заваривать при цистите, лечит всю мочеполовую систему.
  • Заварка Иван — чай ​​при повышенной возбудимости, плохом сне.
  • Очень полезно пить мужчинам при таких заболеваниях, как аденома простаты, простатит.

Как заваривать иван-чай? Приготовление чая.

Иван-чай можно заваривать самостоятельно, а можно заваривать с другими травами. Я очень люблю этот чай с листьями лесной земляники, черной смородины, мяты и шиповника. В этом случае шиповник необходимо измельчить. Я всегда беру пропорции «на глаз» и в зависимости от того, что есть в данный момент дома.

Хочу обратить ваше внимание, что лучше и полезнее всего для здоровья заваривать не просто сухую траву, а ферментированный кипрей. Об этом я подробно рассказывал в статье. Это довольно легко сделать. Вспомним англичан, французов, которые закупали у нас иван-чай в больших количествах. Будут ли они тратить деньги на просто сухую траву?

Итак, завариваем иван-чай правильно. Секреты хорошего, полезного чая.

Промойте чайник кипятком. На 0,5 л воды положить 2-3 чайные ложки сушеного иван-чая. Залить кипящей водой. Лучше всего сначала налить треть чайника, подождать 5 минут, затем добавить еще кипятка. Не нужно оборачивать чайник. Используйте для этого родниковую или очищенную воду. Настаивайте не менее 10 минут и наслаждайтесь ароматом и вкусом. Пропорции можно менять, в зависимости от того, какой чай вам больше нравится по крепости.

После употребления свежезаваренного чая можно добавить к заварке кипяток еще до 5 раз. При этом чай не потеряет своих полезных свойств. Такой чай может стоять 2-3 дня. Вы также можете пить его холодным. Лучше всего пить без сахара. Вместо этого ешьте курагу, изюм, финики, халву, мед.

В сухие листья можно добавить немного сухих цветков иван-чая. Пропорции примерно следующие: 2 чайные ложки сухих листьев и цветков на 0,5 л воды.

Иван чай видео . Вот видео о том, как заваривать иван-чай от травника Василия Ляхова.

Цветущая Салли. Рецепты здоровья.

При гастрите, заболеваниях желудка, колите, головных болях и бессоннице — 20 грамм сухой измельченной травы заварить стаканом кипятка. Настоять 2 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день перед едой.

При ангине и ангине — полоскать горло отваром (рецепт выше) несколько раз в день.

При анемии, ОРЗ, кровотечениях, а также при гастритах и ​​колитах можно использовать такой рецепт: 15 г сухих измельченных листьев залить стаканом кипятка, кипятить на слабом огне 15 минут, настоять, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день перед едой.

Этим же отваром промывают раны и язвы.

При цистите и заболеваниях мочеполовой системы : 1 ст.л. измельченных листьев залить стаканом кипятка, настоять 2 часа, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

Отвар корневищ иван-чая.

применяют при лечении гастритов, колитов, анемии, ОРЗ, кровотечений . 2 столовые ложки измельченных корневищ залить 0,5 л кипятка. Варить 20 минут на медленном огне. Напряжение. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день перед едой.

Успешная альтернатива пластической хирургии – безоперационный нитевой лифтинг. Эффективность метода давно проверена. Быстрый и эффективный результат. Шрамов после процедуры не остается. Полученный результат сохраняется довольно долго.

Рецепты здоровья с иван-чаем на сегодня. Всем, кто интересуется травами, очень рекомендую прочитать книгу Н.М. Верзилина «По следам Робинзона». Скачать книгу бесплатно можно здесь.

Отличной альтернативой иностранным чаям может стать отечественный продукт — иван-чай. По своей пользе он превосходит многие виды напитков, имеет приятный вкус и даже считается лекарством. Как его приготовить, мы расскажем вам в этой статье.

Что такое иван-чай и чем он полезен

Описываемый нами напиток готовится из растения под названием иван-чай или кипрея. Отличие иван-чая в том, что он не поглощает из земли токсины, пестициды и другие вредные вещества, поэтому любые части растения можно употреблять в пищу человеку. Цветки и листья культуры используются для приготовления напитка.

Иван-чай или копорский чай издавна пользуется популярностью не только в России, но даже за рубежом — в 14-15 веках этот продукт экспортировался в Европу и Великобританию.

Если говорить о полезных свойствах продукта, то стоит отметить следующие:

  • Растение иван-чай чрезвычайно богато витаминами, минералами, аминокислотами и другими компонентами, общее количество которых составляет почти треть всей таблицы Менделеева. Копорский чай считается необычайно сильным антисептиком, аналогов которому найти практически невозможно.
  • Напиток прекрасно успокаивает нервы, помогает при бессоннице и головной боли, снимает нервное напряжение.
  • Для желудочно-кишечного тракта этот чай тоже очень полезен, это профилактическое и лечебное средство в борьбе с язвами, гастритами, коликами, несварением желудка.
  • Чай
  • отлично выводит токсины и помогает при ожирении. Он также считается хорошим средством от похмелья.
  • Благодаря тонизирующему и противомикробному действию копорский чай рекомендуется пить при насморке.
  • Растение эффективно в борьбе с мужскими заболеваниями: простатитом, импотенцией, аденомой. Людям в возрасте такой напиток тоже пригодится, так как способствует нормализации артериального давления, действует тонизирующим и омолаживающим образом.

В отличие от черного, зеленого чая и кофе, иван-чай абсолютно не содержит кофеина. Противопоказаний к его применению практически нет, кроме индивидуальной непереносимости, как и в случае с любым другим растением. Копорский чай можно пить беременным и кормящим женщинам.

Способ приготовления иван-чая

Процесс заготовки чая включает несколько этапов:

  • Первый этап – сбор растений. Делать это нужно примерно в начале июля, когда культура начинает цвести. Собирайте листья и бутоны до полудня, но после того, как высохнет роса.
  • Второй этап — сушка. Сырье промывают, слегка подсушивают от воды, а затем сворачивают листья, чтобы они не ломались и чтобы из них не выдавливался сок. После этого растение прокручивают через мясорубку, складывают в эмалированную емкость и накрывают марлей.
  • Третий этап – ферментация чая. При температуре 20-25°С сырье выдерживают от 6 до 48 часов. Учтите, что если иван-чай был собран после дождя, то он будет дольше бродить. Если перед сбором всю неделю было жарко и солнечно, то для процесса достаточно 6-7 часов. Когда вы почувствуете, что сырье приобрело фруктовый запах, брожение окончено.
  • Четвертый этап заготовки – сушка. Это необходимо, чтобы избавиться от всех бактерий в чае. Высушите растение на бумаге, разложив ее тонким слоем. Делайте это на открытом воздухе, но не под прямыми солнечными лучами. Сушка занимает около 15 часов. Можно ускорить процесс и подсушить иван-чай в духовке, при температуре 100°С, это займет 1 час.


Хранение и заваривание Иван-чай

Иван-чай хранят в бумажных мешочках или в льняных мешочках, чтобы он мог «дышать» и не обманывать. При оптимальных температуре и влажности окружающей среды чай не потеряет своих свойств в течение 2 лет. Приятной особенностью является то, что чем длиннее заварка, тем ароматнее она становится.

Чтобы заварить вкусный иван-чай, нужно знать несколько секретов:

  • Воду необходимо нагреть до 80°С, а чай настоять около 15 минут.
  • Сушеные ягоды, листья малины, смородины, земляники, сушеные плоды шиповника помогут придать напитку аромат.
  • Иван-чай можно заваривать несколько раз. Он вкусен и в горячем, и в холодном виде.
  • Кто-то любит пить чаи с сахаром, но иван-чай вкуснее в чистом виде. Любители сладкого могут вместо сахара добавить мед.
  • Копорский чай можно пить в неограниченном количестве, никакого вреда он не приносит.
  • Для лечения желудочно-кишечных заболеваний напиток заваривают более концентрированным — 1 ст. чайной заварки залить 250 мл кипятка. Этот отвар принимают 4 раза в день по 1 ст.


Здоровые российские травяные чаи и настои. Иван Чай

Карусельные туры

7 мая 2021

Вы наверняка слышали, что чай в России очень популярен. Множество различных купажей чая, заваренного в чайниках, а не в пакетиках, подают в большинстве российских ресторанов, кафе и кофеен. На юге России мы выращиваем даже черный чай, и он действительно хорош.

Однако в последнее время позиция черного и зеленого чая серьезно оспаривается их местным конкурентом. Я имею в виду Иван Чай . Иван-чай готовится из одноименной травы и имеет очень приятный вкус, чем-то напоминающий чай. Этот волшебный настой не содержит кофеина и содержит огромное количество витаминов. Кроме того, иван-чай способствует хорошей работе пищеварительной и нервной систем.

Как заядлый любитель иван-чая, я очень хочу, чтобы и вы попробовали этот чудесный напиток! В этом посте я расскажу вам об истории Иван-чая, секретах приготовления иван-чая и других травах, которые дополнят его вкус!

Цветение иван-чая на одном из фортов Кронштадта в Санкт-Петербурге

Что такое Иван-чай или копорский чай?

Иван-чай готовят из ферментированных листьев кипрея или кипрея (хаменерион), широко распространенного в европейской части России. Что означает его название? Чай в русском языке означает чай, а Иван — популярное мужское имя, все герои русских сказок носят имя Иван, также много народных анекдотов про «Ивана-дурачка» — Иванушка дурачок, который в итоге оказывается не таким глупым, как казался. Итак, иван-чай буквально «чай Ивана».

На протяжении многих веков он использовался как недорогой заменитель черного чая. Со временем процесс его брожения был улучшен, и он сам по себе стал вкусным напитком. Настолько вкусный, что до революции его даже экспортировали в другие страны, в основном в Англию.

Первоначально листья кипрея сушили внутри русской печи, когда она остывает, и некоторые счастливые обладатели больших старинных печей в деревнях и монастырях до сих пор пользуются этим способом. Высушенный таким образом Иван-чай имеет очень приятный дымный вкус. Однако большинство производителей иван-чая в настоящее время готовят его с помощью специального оборудования, которое также используется для ферментации чая, но при более низких температурах и в течение более длительного времени.

Сегодня настой иван-чая вновь обретает все большую популярность у себя на родине, а местные производители органических чаев и сушеных ягод возрождают старинные рецепты ферментации. Это происходит благодаря тренду на здоровое питание и осознанный образ жизни.

Иван-чай с органическим мармеладом из облепихи и ежевики

Иван-чай улучшает работу пищеварительной системы, успокаивает нервы, обладает противовоспалительными и антиаллергическими свойствами и, что немаловажно, это очень вкусный напиток ! Иван-чай – кладезь полезных витаминов и других элементов – содержит витамины А, В1, В2, В5, В6, В9., С и пп.

В отличие от черного и зеленого чая, он не содержит кофеина и не влияет на артериальное давление в такой степени. Поэтому неудивительно, что Иван-чай очень популярен среди веганов, людей с чувствительным кишечником и желудком и тех, кому по состоянию здоровья нельзя пить много чая.

Как заваривать иван-чай

Я люблю смеси иван-чай с сушеными русскими ягодами – брусникой и листьями брусники (брусника), земляникой, малиной и облепихой. Я также часто добавляю в свой Иван-чай сушеные листья мяты, чабреца или лепестки роз, и он пахнет божественно!

Инструкция по завариванию

Заваривание в чайнике, френч-прессе или ситечке
2 чайные ложки для больших чайников и френч-прессов
1 чайная ложка для ситечков и чайников меньшего размера

Иван-чай заваривается так же, как зеленый чай:

— Промойте чайник горячей водой

— Добавьте одну-две чайные ложки ферментированных листьев иван-чая и залейте их небольшим количеством почти кипятка (но не кипение). Встряхнуть и вылить воду

— Налейте в чайник с Иван чаем почти кипящую воду, накройте крышкой и подождите несколько минут

Вода должна быть близка к точке кипения, но не доходить до нее, т.к. в вареном виде он потеряет свой отчетливый вкус и не будет содержать многих микроэлементов, которые необходимы для вашего хорошего самочувствия.

Если на чайнике нет термометра, дождитесь появления первых паров дыма вместе с ревом. Не ждите, пока электрические чайники отключатся автоматически.

Иван-чай сразу после приготовления. За час он слишком сильно окислится, и его вкус будет не таким вкусным. Это правило также относится к черному и зеленому чаю, а также к большинству травяных настоев.

Вкус Иван-чая также зависит от процесса его ферментации; поэтому он может значительно отличаться от одного производителя к другому.

Иван-чай пьем отдельно, после еды или с десертами.

К Иван-Чаю можно попробовать приготовить традиционные Карины пирожки с клюквой!

Иван-чай должен продаваться в русских продуктовых магазинах в большинстве городов со значительным русским иммигрантским населением. Кроме того, вы можете заказать его онлайн.

Почему Иван Чай это также называется Копорский чай?

В России Иван-чай также известен как Копорский чай. Название происходит от старинного новгородского села Копорье недалеко от Санкт-Петербурга. Под Копорьем Иван-чай собирали и сушили в промышленных масштабах, но до революции. Когда к власти пришли Советы, массовое производство иван-чая прекратилось, и только несколько лет назад оно начало потихоньку восстанавливаться, но не в Копорье.

Сейчас это мирная деревня со средневековым русским каменным замком. В окрестностях Санкт-Петербурга находятся 5 старинных замков, построенных новгородцами для защиты территории от шведов, Ливонского ордена и других захватчиков. Все они в той или иной степени сохранились.

Копорье находится недалеко от Ораниенбаума и Петергофа, прекрасных летних резиденций русских царей.

Первый замок в Копорье был деревянным и был построен немецкими рыцарями Ливонского ордена в первой половине 13 9 в.0672-й -й век. Александр Невский, князь Великого Новгорода, захватил замок в бою, и позже он был перестроен в камне.

Сейчас это прекрасный образец средневекового русского замкового зодчества и постоянное место археологических раскопок, где часто находят артефакты 13 – середины 20 вв.

Настой чабреца

Чабрец — еще одна очень популярная трава для настоев в России. На территории нашей страны произрастают десятки различных сортов тимьяна, а так как он широко распространен по всему миру, найти его не составит труда. Самый распространенный вид тимьяна для заваривания чая — чабрец садовый.

Чабрец очень полезен для пищеварительной системы и известен своим противовоспалительным действием еще со времен древних египтян. Нет нужды говорить, что чабрец богат минералами и витаминами, особенно витамином С. Кроме того, он обладает приятным насыщенным ароматом и прекрасным освежающим вкусом.

В России очень популярен черный чай с чабрецом и его можно найти практически везде. В сезон мы добавляем в чайные настои свежий тимьян, в другое время года используем сушеные веточки тимьяна.

Травы лучше сушить на листе бумаги в теплом и темном месте, накрыв сверху еще одним листом бумаги. Так они сохранят свой аромат.

Когда травы достаточно высохнут, их можно хранить в стеклянных или жестяных банках. Так вы сможете сохранить их на несколько лет.

Мятный чай

Опять же, в России растет много сортов мяты. Самыми популярными являются мята перечная, мята колосистая и мята яблочная. Мята оказывает успокаивающее действие и смягчает боль в горле. Мятный чай успокаивает и помогает бороться с укачиванием. А какой божественный аромат он излучает!

Нам нравится добавлять свежую или сушеную мяту в любой чай — зеленый, черный, травяной или заваривать настой мяты отдельно!

Липы цветущие в Петергофе

Липа Цветок чая

Липа — главное дерево в старинных имениях русских аристократов, от которых зачастую остались только липовые аллеи, липы высажены во всех парках императорских резиденций и городские парки в нашей стране.

Это неприхотливое дерево повсеместно распространено в наших городах и так часто описывается в русской литературе и песнях восхитительный сладкий аромат, который источают липовые аллеи при цветении в начале лета!

Мы собираем цветки липы, когда они только раскрылись и плоды еще не сформировались, срывая их вместе с «крыльями», и сушим, чтобы потом холодными зимними вечерами наслаждаться липовым чаем.

Настой липы обладает антисептическим действием, является средством против вирусных инфекций и болей в горле.

Чай из липы может вызвать аллергию, особенно если у вас уже есть аллергия на мед. Так что будьте осторожны, когда пробуете это в первый раз.

Поделись этой публикацией

⋆ Иван-чай, Калорийность, польза и вред, Полезные свойства ⋆ 🌼Фермер

В иван-чае листья, побеги,
корень. В народной медицине применяется для лечения язв, колитов, простатитов,
бессонницы, головной боли. К этому перечню для наружного применения
добавлено лекарственное растение, конъюнктивит, пролежни, псориаз.
Успехи иван-чая в лечении этих и других заболеваний побудили ученых
более серьезно заняться научным изучением лечебного потенциала этой травы.

Useful properties of ivan tea

Composition and nutrients

Basic substances:
г

Minerals:
mg

Vitamins:
мг
Вода
70,78

Potassium
494

Витамин РР
4,674
Белки
4,71

Кальций
429

Витамин
С 2,2 Жиры 2,75 Магний 156 Витамин
В6
0,6932
Углеводы0003

Phosphorus
108

Vitamin
A 0,18 Food
fiber
10, 6

Sodium
34

Vitamin B2
0.137

Zinc
2.66

Vitamin B9
0.112
Calories, Kcal
103

Железо
2,4

Витамин В1
0,033

Что именно применяют и в какой форме

Настой или отвар на основе листьев и трав иван-чая назначают
как для внутреннего, так и для наружного применения – в форме
ополаскиватели, лосьоны. Настой применяют также для лечебных промываний, компрессов, при лечении ран. Отвар цветков иван-чая применяют также
как внутрь, так и наружно.

Лечебные свойства

По химическому составу листья иван-чая содержат: углеводы, слизь,
пектин,
тритерпеноиды, олеаноловую, урсоловую, гидроксиурсоловую и гидроксилиновую
кислоты; кофейная, кумаровая, эллаговая и фенилкарбоновая кислоты; 90–135 флавоноидов: сексангуляретин, кемпферол, кверцетин, мирицитин;
глюкозид рамнозид и арабинозид кверцетин; рамнозид кемпферол;
дубильных веществ, алкалоидов, аскорбиновой кислоты и каротина.
В состав листьев иван-чая также входят минеральные соли:
железа, меди, марганца, никеля, титана, молибдена и бора. Цветки кипрея
содержат антоцианы, корни – белки, соли фосфора, кальция
и кобальта. Семена содержат жирные масла. В состав корней иван-чая
входят органические кислоты
, полисахариды, крахмал.

Значительное количество дубильных и слизистых веществ объясняет
противовоспалительные и обезболивающие свойства иван-чая. Применяют растение
при катаре желудка с повышенной кислотностью, при заболеваниях легких
; для полосканий при ангине,
воспаленных деснах; при среднем отите, воспалении среднего и наружного
слухового прохода; при носовых кровотечениях и синуситах. Водным отваром лечат
экзем,
ожогов,
высыпаний на коже. Иван-чай эффективен при мигрени,
бессонница
и олигоменорея.

Вещество ханерол, содержащееся в соцветиях кипрея
, активно воздействует на опухоли и, обладая малой токсичностью, угнетает их рост [2,5] .

В официальной медицине

Среди аптечных препаратов, содержащих иван-чай, – травяное сырье
, выпускаемое под наименованием « Трава кипрея узколистного ».
Растительное сырье иван-чая измельчают и назначают для оказания
седативного, спазмолитического, жаропонижающего, противосудорожного действия
воздействие. Противопоказаниями к применению травы кипрея
являются состояние беременности и непереносимость компонентов растения
и связанная с этим возможная аллергическая реакция.

В народной медицине
  • При язве
    желудка, колите
    и гастрите
    используют отвар иван-чая: 15 г растительного сырья на стакан
    кипятка. Пить по столовой ложке 3 раза в день перед приемом пищи
    . .
  • При простатите
    в стакане кипятка заварить столовую ложку измельченного сухого
    травы иван-чая. Дать настояться, процедить и принимать по две по 90-135 столовых ложек трижды в день до еды.
  • При воспалении желудочно-кишечного тракта 3 столовые ложки
    запаренных измельченных трав на 200 мл кипятка. Отвар
    варить на водяной бане четверть часа, дать настояться и остыть, процедить.
    Назначают по две столовые ложки 3 раза в день до еды.
  • При аденоме простаты
    рекомендуют отвар из 1,5 столовых ложек сушеных листьев и цветков кипрея
    на 200 мл кипятка. Возьмите 1 стакан 901:35 утром и вечером.
  • При головной боли 3 столовые ложки сухого растительного сырья
    залить стаканом кипятка. Варить на водяной бане
    четверть часа. Пить по 2 столовые ложки трижды в день.
  • При синдроме хронической усталости 2 столовые ложки травы
    иван-чая залить 400 мл кипятка, довести до кипения на малом
    огне. Принимать по трети стакана трижды в день до еды.
  • Для улучшения работы кишечника 2 столовые ложки измельченного
    Корни иван-чая залить 400 мл кипятка. Дать настояться 3 часа.
    Принимать по 3 столовые ложки отвара утром натощак.
  • При малокровии
    столовую ложку травы кипрея запаривают в 200 мл кипятка. Настаивать
    в течение 2 часов. Принимать три раза в день по столовой ложке . .
  • В комплексе с противоопухолевой терапией рекомендуется следующий сбор:
    цветки кипрея, зверобоя
    с цветками, листья подорожника
    крупные, цветки акации белой (в пропорциях 2:2:2:1). Чайная
    ложку смеси заварить 200 мл кипятка, настоять 30 минут, процедить
    и принимать по стакану в день.
  • РџСЂРё
    при бессоннице столовую ложку измельченных корней иван-чая
    залить стаканом кипятка, настоять час, процедить. Пить по столовой по 90–135 ложек 3 раза в день до еды.
  • При гипертонии рекомендуется знаменитый кипрейный мед, который
    нормализует артериальное давление, а также полезен при бессоннице.
  • При гайморите две столовые ложки заварить в 0,5 л кипятка
    Иван-чай на травах довести до кипения и настоять полчаса. Пьют
    по трети стакана трижды в день за полчаса до еды.
  • При воспалении легких
    1 г травы иван-чая заварить в 15 стаканах кипятка и настоять
    60 мин. Пить по трети стакана трижды в день за 20 минут до еды.
  • При мигрени взять травяной сырой иван-чай и клевер
    в пропорциях 1:1. Столовую ложку смеси залить 200 мл кипятка,
    дать настояться полчаса, процедить. Принимать как обычный чай
    до двух стаканов в день.
  • При нарушении менструального цикла рекомендуется чай:
    ложку трав и цветков иван-чая и цветков липы заваривают в стакане
    кипятка. Принимать процеженный настой по чашке трижды в день.
  • В придатке
    столовую ложку смеси сухих листьев иван-чая и папоротника
    залить 200 мл кипятка, варить 10 минут на водяной бане. Пить
    по четверти стакана трижды в день до еды.
  • При климактерическом неврозе полезен чай из листьев иван-чая
    и ежевика. Чайную ложку измельченных сухих листьев кипрея и ежевики
    заварить в 200 мл кипятка, настоять и пить трижды по стакану
    в день . .

Наружно:

  • При пролежнях запарить 2 столовые ложки измельченных листьев иван-чая
    в стакане кипятка. Варить бульон на медленном огне четверть часа.
    Дать настояться, процедить. Использовать в качестве жидкости для полоскания пролежней
    .
  • При конъюнктивите
    запаренная столовая ложка измельченных листьев и цветков 200
    мл кипятка. Варить бульон на медленном огне четверть часа.
    Дайте настояться. В процеженном и охлажденном отваре смочить ватный тампон
    и протереть глаза . .
  • При псориазе,
    нейродермите, экземе готовят ванну: 0,5 кг сухой травы иван-чая
    и душицы запаривают в ведре кипятка. Настаивать
    около часа, процеженный настой добавляют в полную ванну. Примите
    ванну за четверть часа . .
  • Для приготовления отвара для примочек, полосканий, компрессов
    растительного сырья берут 2-3 столовые ложки на 0,5 л воды . .
В восточной медицине

Тибетские врачи советуют иван-чай при бессоннице, головных болях
и приписывают свойства средства, подавляющего активность
раковых клеток.

Трава кипрея рекомендована монгольскими врачами при лечении кишечных
расстройств при язвенной болезни желудка. Иван-чай применяют как
средство, останавливающее рвоту и устраняющее симптомы приема пищи
отравление.

В научных исследованиях

Изучение кипрея узколистного остается актуальным для ученых,
так как лечебный потенциал этого растения до конца не раскрыт.

Содержание дубильных веществ
в листьях кипрея изученного B.R. Браун, П. И. Браун, У. Т. Пайк. .

Фролова Т.С., Сальникова О.И., Дударева Т.А., Кукина Т. П., Синицына
О.И. исследовали выделение урсоловой кислоты кипреем узколистным
и оценили кислоту с помощью микробиологических тестов. Фролова
Т.С., Сальникова О.И., Кукина Т.П. также анализировали систему
липофильных кислот, выделяемых кипреем узколистным. .

Меры борьбы с насекомыми-вредителями, угрожающими культуре иван-чая
научная работа Зорина Д.П. .

Предмет научных интересов К.О. Тамма является реакция кипрея узколистного
на различные источники азота в водной культуре. .

В диетологии

Иван-чай способствует ускорению липидного обмена, нормализации
пищеварительные функции и уровень холестерина, избавляет организм
от «лишней» воды, обладает легким слабительным действием, умеренным аппетитом.

В кулинарии

Молодые листья и побеги кипрей
занял свою нишу в кулинарии, их используют как обычную спаржу.
Листья вкусны в овощных блюдах, в салатах. Корень
Иван-чай также съедобен, его очищают и жарят. Но годится в пищу
корневая часть растения, собранная до периода цветения,
иначе корень дает горечь. Траву кипрея употребляют в пищу как в сыром, так и в тушеном виде.

Сироп иван-чая. Для приготовления такого сиропа
понадобилось: 40 цветков клевера розового,
30 цветков клевера белого, 50 цветков кипрея (иван-чая), половинка
чайной ложки квасцов, 2,3 кг сахара, 3 стакана воды . Тщательно промойте цветы
и смешайте их с сахаром и квасцами в глубокой миске.
Добавьте кипяченую воду и хорошо перемешайте. Дайте настояться
15 минут, а затем доведите до кипения. Цветочно-сиропная масса
отжать, полученный сироп разлить по промытым банкам и стерилизовать
на водяной бане не менее 10 минут. .

Салат из иван-чая. Для приготовления салата
требуется: около 150 г побегов и листьев иван-чая, зеленый лук,
укроп
и петрушка,
столовая ложка растительного масла (или нежирной сметаны), соль.
Промыть, обсушить, мелко нарезать листья и побеги иван-чая, смешать
с нарезанным зеленым луком, укропом и петрушкой. Приправить овощами
или сметана и соль по вкусу . .

В косметологии

Для косметических процедур используют спирт
настойку
иван-чай. Перед нанесением на лицо или волосы маски
необходимо провести пробу на возможное появление аллергических
реакций на настойку кипрея.

Маски укрепляющие для волос

  • Маска с иван-чаем для волос на основе масел и яичного желтка
    . Для приготовления маски соедините две столовые ложки
    репейного масла, один желток и пять капель эфирного масла сосны.
    Нагреть объединенные ингредиенты на медленном огне, влить
    смесь из 10 мл настойки кипрея, перемешать и нанести на волосы по
    по всей длине. Оберните голову полиэтиленом или полотенцем. Через 90-135 часов смыть маску и вымыть голову.
  • Маска с иван-чаем для волос на основе масел и березового сока.
    Масло касторовое, репейное и березовый сок (брать в пропорциях
    1:1:2, набирая чайной ложкой) соединить с 10 мл настойки кипрея.
    Вмассируйте маску в кожу головы и нанесите на волосы от корней
    до кончиков. Оберните голову. Смойте маску через 60 минут.
  • Лимонно-морковная маска для волос с иван-чаем. Одну морковь
    и лимон измельчить в блендере или пропустить через мясорубку
    и добавить 10 мл настойки кипрея. Нанесите массу на волосы, укутав 90–135 голов. Смойте маску через час-полтора.
  • Апельсиновая маска с иван-чаем для волос. Апельсин
    измельчить в блендере, в полученную массу влить 10 мл настойки
    иван-чай. Нанесите маску на волосы и смойте через полчаса.
  • Для лучшего роста волос рекомендуется маска из миндального молока.
    с иван-чаем. 0,5 стакана миндаля
    измельчить и добавить к нему по 10 мл настойки кипрея и молока.
    Перемешивать до получения консистенции сметаны. Маска
    Нанесите на влажные волосы и смойте через 1,5 или 2 часа.
  • Для придания объема волосам используйте яично-пивную маску
    с иван-чаем. Для приготовления маски смешать 10 мл настойки иван-чая
    , 0,5 стакана пива, 1 яйцо
    и немного шампанского. Нанесите маску на вымытые
    и влажные волосы и через 20 минут смойте подкисленной водой.
  • Сделать волосы более мягкими можно с помощью следующей маски:
    настойка иван-чая (10 мл) смешать с 90 мл охлажденного кипятка, одеколоном
    и лимонным соком (по 15 мл) и 5 ​​мл глицерина. Смесь втирают в основу 90–135 волос при массировании. Смойте маску через пару минут.

Следующие маски можно рекомендовать для всех типов волос:

  • Маска овсяная с иван-чаем … Растереть в муку 0,5
    стакана овсяных хлопьев,
    соединить с 3 столовыми ложками меда, парой капель лимонного
    сока, одной столовой ложкой огуречного сока и настойкой иван-чая
    (10 мл). Смойте маску с волос через полчаса.
  • Медовая маска из иван-чая … Смешать 2 столовые ложки
    меда
    и лукового сока, ложку коньяка, чайную ложку лимонного сока
    и 10 мл настойки кипрея. После нанесения маски тщательно
    завершение. Смыть через час.
  • Маска кефирная с иван-чаем на дрожжах … Настойку иван-чая
    (10 мл) и 5 ​​столовых ложек пивных дрожжей
    развести нежирным кефиром до получения пастообразной консистенции.
    Нанести маску на волосы, укутать голову, смыть через 1-1,5 часа . .

Маски для лица с иван-чаем (для всех типов кожи)

  • Маска с иван-чаем на основе абрикоса .
    Вымойте 2-3 абрикоса, удалите косточки, сделайте пюре и перемешайте
    с настойкой кипрея (10 мл) и столовой ложкой лимонного сока.
    Оставьте маску примерно на 20 минут и смойте теплой водой.
  • Маска для лица из арбуза и иван-чая … 100 мг арбуза
    пюре смешать с 10 мл настойки иван-чая, добавить по одной столовой ложке
    ложку сливок и овсяных хлопьев и одну чайную ложку меда. Смойте маску
    через 15-20 минут прохладной водой.
  • Виноградная маска с иван-чаем … Несколько виноградин
    размять отдельно от косточек и кожуры. Добавить к винограду
    чайная ложка овсяных хлопьев и настойка иван-чая (10 мл). Через 20 минут
    смыть теплой водой . .
Другое применение

Эскимосы используют обработанные и жесткие стебли кипрея для изготовления рыболовных сетей
.

Пух, который образует растение во время цветения,
используется для набивки подушек и матрасов.

Иван-чай снижает влечение к спиртным напиткам, поэтому целесообразно
применять в комплексном лечении
алкогольной зависимости.

Кипрей — высокопродуктивный медонос. Мед из него имеет зеленоватый оттенок 90–135, а после завершения кристаллизации становится белым.

Опасные свойства иван-чая и противопоказания

При длительном и постоянном употреблении иван-чая
возможны нарушения в работе пищеварительного тракта. Возрастные ограничения
Использование продуктов на основе кипрея относится к детям, не достигшим
шестилетнего возраста. Иван-чай при беременности и лактации
исключает самолечение и его применение должно быть согласовано
с врачом. Возможны случаи индивидуальной непереносимости. Страдающим
тромбофлебитами и тромбозами лучше воздержаться от лечения Иван-чаем . .

Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможных вредах иван-чая
на этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь
картинкой в ​​социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:

Интересные факты

Цветы кипрея являются официальной эмблемой канадского штата Юкон.

Кипрей называют растением-колонизатором, потому что эта яркая и красивая
трава одна из первых прорастает на пожарах, землях изувеченных
вмешательством человека. Есть поговорка: «Земля не любит
пожарища и тотчас зовет на помощь своих детей. Иван-чай приходит первым. «. .

Изначально иван-чай снискал славу заменителя традиционного
Цейлонский чай. Для приготовления так называемого « Копорский
чай
» листья кипрея сушили, слегка измельчали, затем ферментировали
в плотно закрытых ящиках и досушивали. Обработанные таким образом листья
заваривались как обычный чайный напиток . .

Стихотворная легенда о « огненной траве» «Сложенном американце»
индейцах. Девушка, возлюбленный которой был ранен и взят в плен
к вражескому племени, пыталась спасти возлюбленного. Она подожгла травы
вокруг лагеря врагов, и, воспользовавшись суматохой в огне,
понесла жениха на своих плечах в ближайший лес. Беглецов выследили
и когда надежды на спасение не осталось, случилось чудо – земля
вспыхнула пламенем там, где ее коснулись мокасины индейца. Пламя встало на пути
преследователей, чтобы схватить молодых людей. А в тех местах, где был
спасительный огонь, выросла трава с изумительно красивыми цветами . .

Ботаническое описание

Травянистое многолетнее растение семейства Кипарисовых (Онагр).

Происхождение названия

На языке ботаники трава называется « хамерион », кипрей »
и получила множество названий в народе: Копорский чай, плакун,
Гадюка, пуховая, ива трава, богородичная трава, выкопанная трава,
огненная трава
… Название «иван-чай» связано с ролью растения
в истории торговли, в эпоху, когда « русский чай » производил
трава кипрея была одной из самых экспортируемых из России. в страны
продукции Albion и Europe. Традиционное и популярное русское название
«Иван» с легкой руки зарубежных дилеров и поставщиков прочно закрепилось
в названии востребованного тогда напитка, прославившегося на мировом
рынке.

Виды

Науке известно 8 видов иван-чая. Самые распространенные:

  1. 1 Иван-чай (кипрей) узколистный
    – имеет широкий спектр лечебного применения; продуктивный медонос
    и растение, выращиваемое в декоративных целях; трава кипрея
    используется для приготовления знаменитого копорского чая. В умеренном климатическом поясе растет
    , в Сибири, в европейских хвойных лесах
    экз.;
  2. 2 Иван-чай широколистный – эндемик
    Севера, встречается в арктической и субарктической частях Северного
    полушария. Один из национальных символов Гренландии;
  3. 3 Иван-чай колхидский (кавказский)
    – стелющийся кустарник, произрастающий в Альпах,
    субальпийской области, горных склонах Кавказа;
  4. 4 Иван-чай Додонеи – произрастает
    в умеренных и субарктических районах Северной Америки, Азии
    и Европе . .

Иван-чай — трава высотой от 0,5 до 1,5 м. Стебли прямые, округлые,
густо покрыты листьями. Корневище ползучее и крупное. Расположение листьев
очередные, листья ланцетные, сидячие, блестящие, темно-зеленые сверху
и сизоватые с обратной стороны, с нижней стороны. Цветки собраны в удлинённые кисти по
, бывают разных оттенков: от бледно-розового и фуксии
до насыщенно-фиолетового, красного. Есть еще кипрей с
белыми цветками. Плоды представляют собой коробочки удлиненной формы. Период цветения –
летних месяцев. Иван-чай произрастает на хорошо освещенном лесном участке
с сухой и песчаной почвой, вдоль посевов и железнодорожных насыпей,
на опушках, на вырубках и гарях, на территории высохших
болота . .

Условия выращивания

Иван-чай нельзя назвать прихотливым в плане выращивания растением.
и уход. Но наиболее подходящими для него будут суглинистые, супесчаные
и супесчаные почвы и открытые, максимально освещенные солнечным светом
местности. Растение производит семена в огромных количествах, площадь которых
разносится ветром очень обширна. Оптимальный способ посадки кипрея
при выращивании – размножение делением ползучего корневища.

Сбор травы иван-чая начинается на стадии цветения. Срежьте верхушки 90–135 стеблей с цветками и листьями или только листья. Сушите траву в помещении
с достаточной вентиляцией, разложив тонким слоем на тряпке
или бумажной подложке. Процесс сушки не должен быть длительным,
так как изменение температурного режима ухудшает качество сырья,
не собранный вовремя в специальные бумажные пакеты и травяной сбор
частично теряет свои целебные свойства . .

Силовая цепь

Кипрей часто обогащается в составе зеленых кормов в рационе домашних
животных.

Видео

Полезные и опасные свойства других трав:

Чай из чаги: сколько пить?

Сколько чаги нужно выпивать в день?*

25 июля Оставить комментарий

Автор: Давид Вартанян

Навигационный пост:

  1. Сколько пить?
  2. Чай из чаги ежедневно: сколько нужно пить
  3. Когда лучше пить чай из чаги?
  4. Чаговый чай перед сном
  5. Есть ли плохая реакция на чай из чаги?
  6. Какова правильная дозировка чая из чаги?
  7. Слишком много хорошего
  8. Время праздновать

Наши рекомендации: Начните с одной чашки чая из чаги в качестве утреннего напитка и ежедневного употребления чаги. Когда вы лучше познакомитесь с его вкусом, переходите к три чашки в день : Утром, в полдень и вечером.

Это рекомендация для взрослых с хорошим здоровьем. Если у вас уже есть какие-либо заболевания или вы принимаете какие-либо лекарства, проконсультируйтесь с врачом перед тем, как начать регулярно пить чаговый чай.

Для детей или взрослых старше 60 лет рассмотрите возможность употребления меньшего количества чашек в день, начиная с 1/2 чашки до одна чашка утром . Начните с небольшого количества. Посмотрите, как отреагирует ваше тело. Если вам удобно, вы можете начать увеличивать количество, но слушайте свое тело.

Насколько нам известно, никаких официальных исследований, касающихся суточной дозы чаги или чагового чая, не проводилось. Тем не менее, ряд исследований на животных был проведен с использованием аналогичных количеств, и во многих исследованиях были обнаружены положительные преимущества.

Недавнее исследование показало, что у мышей, принимавших чагу в различных количествах в течение 14 дней, наблюдалось снижение уровня усталости без каких-либо токсических эффектов. В другом эксперименте мыши, принимавшие чагу в течение 4 недель, увидели преимущества чаги в качестве гипогликемической функциональной пищи. Еще один исследовал действие различных доз экстракта чаги и обнаружил положительный эффект, предполагающий, что его можно использовать в качестве естественного противоракового ингредиента в пище.

Сколько чаги пить в день?

Если вы думаете о чаге и о том, сколько ее пить, прежде всего учитывайте свои индивидуальные потребности. Дополнительные лекарства могут иметь неоценимое значение для тех, в чьем рационе отсутствуют необходимые питательные вещества.

Стабильное здоровье — это забота всех нас, но, планируя более здоровое будущее, мы можем переусердствовать.

Итак, сколько мне пить?

Начните с чашки в день и продолжайте постепенно. Если вы нацелены на конкретное заболевание, то количество и время потребления могут варьироваться.

Например, при повышенном потреблении антиоксидантов может потребоваться чага со льдом во время обеда или заменитель кофе.

Чтобы повысить выносливость или помочь вашему организму восстановиться, чага в сыром виде может быть полезна после тренировок или для людей с высоким уровнем физической активности и профессиональных спортсменов.

Регулярный прием напитков, запланированный в течение дня утром, днем ​​и вечером, может быть лучшим для тех, у кого есть повторяющиеся потребности. Саянская чага остается в вашем организме, потому что вы регулярно пополняете ее запасы. Мы все разные с разными потребностями.

Следовательно, вам может понадобиться только согревающий чай на ночь, чтобы успокоить ум после напряженного дня.

Слишком много хорошего

Можно ли пить слишком много чая из чаги? Ответ таков: мы любим чай по разным причинам, но к дополнительным пищевым добавкам для здоровья, чаю или чему-то другому, следует относиться серьезно. Добавки для здоровья могут компенсировать все, начиная с уровня энергии и заканчивая дефицитом витаминов. Ключ в том, чтобы найти что-то, что может принести пользу грибу чага для вашего индивидуального беспокойства.

Прием дополнительных лекарств слишком много раз или не по назначению может привести к ухудшению состояния тех областей, которые требуют наибольшего внимания.

Помните, организм выведет любые излишки добавок.

  • Рейтинг 4,55 из 5

    КУПИТЬ $18,99 $99,99

    — доступно по подписке от

    КУПИТЬ $16,14 $84,99

    каждые 2 недели
    Выберите опции

    ПОДПИСАТЬСЯ СО СКИДКОЙ 15%

Ежедневный чай из чаги: сколько следует пить

Если вы новичок в чае из чаги, начинайте постепенно. Те же правила применяются для любой новой добавки для здоровья. Биологически активная добавка Чага — это особое природное вещество, используемое для сохранения здоровья.

Какими бы зловещими ни казались грибы чага, внутри них есть масса преимуществ для нас, простых смертных. Заваривать чагу легко (готовые чайные пакетики делают это еще проще), просто следуйте инструкциям на упаковке продукта вашего поставщика.

Дозировка грибного порошка может начинаться с одной чашки в день, увеличиваясь до двух и трех, с последней чашкой на ночь. Если вы ищете пищевую добавку по определенной причине, учитывайте индивидуальные качества чаги. Главное — убедиться, что вы знакомы с тем, что чага приносит на стол. Это важный момент о том, как использовать порошок чаги.

Если ваша цель — более энергичный день, чага может помочь повысить выносливость и восстановить силы. Запланированный чай на ночь может быть не лучшим для тех, кто чувствует, что порошок гриба чаги может стимулировать их. Несмотря на то, что кофеин не содержит кофеина (преимущество порошка чаги в сравнении с кофе), чага может помочь тем, у кого проблемы с умственной активностью, возможно прерывая время отдыха для тех, кто подвержен некоторым причинам.

Попробуйте чагу там, где другие потерпели неудачу. Возможно, вы нашли свою единственную добавку.

Замена всех напитков и всех повседневных дел добавкой, такой как чага, может не понадобиться. Вы можете увидеть разницу в своем самочувствии, принимая одну чашку в день каждые несколько дней.

Вот в чем прикол. Поэкспериментируйте с чаговым чаем. Чай можно добавлять в существующие напитки или даже в выпечку, чтобы обеспечить дополнительный антиоксидантный и витаминный заряд. Используйте правильный рецепт чая из чаги, и в качестве бонуса введение этого чая станет частью повседневной жизни без помех.

Когда лучше всего пить чай из чаги

Лучше ли пить чай в утренние часы?

Если вы работаете с девяти до пяти, может быть. Тем не менее, сменные работники и те, кто работает по сменяющимся спискам, имеют разные режимы сна.

Бывают случаи, когда потребности в витаминах и потребности в энергии для некоторых людей выходят за рамки нормы.

Когда люди нуждаются в подпитке, это обычно происходит по утрам, перед долгим рабочим днем ​​или в середине дня, когда уровень энергии и мотивации начинает снижаться.

Выпейте чай с чагой вместо привычных шоколадных конфет и содовой. Ваше тело будет принимать питательные вещества и помогать ему гораздо больше, чем более бедные варианты выбора.

Помимо времени суток, существует множество факторов, с которыми мы все сталкиваемся. Приписывая преимущества настойки чаги, чагу можно использовать в качестве альтернативы напиткам с высоким содержанием кофеина, когда требуется больше энергии для занятий спортом или других спортивных мероприятий.

Так в какое другое время пить чай из чаги?

Не забывайте, что ваше тело будет нуждаться в определенных питательных веществах после болезни. Время восстановления может быть сокращено за счет добавления чая из чаги в ежедневный режим увлажнения.

Во время стресса

Пролонгированное высвобождение также может быть приоритетом, поэтому чага дает потребителям возможность принимать этот король трав несколько раз в течение дня

Ссылка на таблетки

Учитывайте свои индивидуальные потребности Вы сначала вводите чагу в свой оздоровительный режим.

Когда наша энергия истощается, мы можем совершить ошибку, потянувшись за обычными газированными напитками на основе кофеина и сахара и спортивными напитками.

Все они имеют свое место, но если заботиться о здоровье в долгосрочной перспективе, они могут быть не лучшим выбором.

Время праздновать

Принимайте чагу в любое время дня и ночи, в зависимости от ваших потребностей. Чага — отличный вариант для общего здоровья и хорошего самочувствия.

Поздравляем, если вы делаете шаги к улучшению здоровья. День за днем, с ключевой целью — это все, что нужно.

Порошок органической чаги поможет вам в этом.

Лучший чай из чаги для питья перед сном

Чай предпочитают пить перед сном по нескольким причинам. Простой акт ночной рутины помогает процессу свертывания.

Это, в сочетании с чем-то приятным, способствует спокойной ночи.

Если вам это нравится, помните, что важно выбрать правильный сорт чая.

Травяные чаи по-прежнему занимают первое место в списке тех, кто хочет выпить успокаивающий напиток на ночь.

Зачем нужен отдых

Итак, почему так важен отдых. Рассмотрим внутренние функции вашего тела. Мы перегреваемся, подвергаемся чрезмерному стрессу и устаем физически и морально. Избежать этого невозможно, и, похоже, это человеческое состояние, но есть последствия несоблюдения режима сна и отдыха.

Наша иммунная система — удивительная штука, она помогает восстанавливать и оживлять нас каждый день. Этот иммунитет может ослабнуть при длительном чрезмерном стрессе. Отдых необходим, чтобы позволить нашей иммунной системе перегруппироваться и восстановиться без дальнейшей борьбы с ней.

Чаговый чай перед сном

Что я могу включить в свой вечерний чай из чаги?

Выбирайте успокаивающие чаи, которые уже зарекомендовали себя как способствующие отдыху. Некоторые также помогают снять мышечное напряжение и головные боли.

Успокоительные чаи могут включать мяту, ромашку. Задокументировано, что мята снимает напряжение и может помочь человеку расслабиться перед сном.

Ромашка известна как снотворное. Также говорят, что он способствует спокойствию в любое время дня.

Должен ли я вызывать сон?

Все люди разные. Некоторые могут обнаружить, что лекарственные травы, такие как валериана и тому подобное, влияют на настроение и имеют другие негативные последствия для них самих. Не забудьте про обычный старомодный чаговый чай . Почитаемый за свой землистый вкус, кофеин остается отличным бесплатным способом расслабиться.

В сочетании с природными соединениями, помогающими здоровью, этот древний целитель может стать подходящим вариантом.

Чага предлагает другую альтернативу: Чай с чаговым грибом .


Есть ли плохая реакция на чай из чаги?

Плохая реакция, конечно, вызывает беспокойство у большинства из нас, когда дело доходит до потребления новых или других альтернативных пищевых добавок. Существует определенное лекарство, которое может потребоваться контролировать при приеме в сочетании с чагой.

Если вы не уверены, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Несколько важных соображений:

  • Во-первых, важно регулярно посещать врача, чтобы он порекомендовал анализы крови и основных показателей.
  • Во-вторых, если вы принимаете лекарства, вам может потребоваться скорректировать как ежедневное, так и долгосрочное количество чая из чаги. Вместе с врачом разработайте план, соответствующий вашей ситуации.
  • В-третьих, насколько нам известно, не проводилось долгосрочных исследований эффективности, положительной или отрицательной, чаги. Тем не менее, есть один случай, когда 72-летняя женщина принимала чагу для лечения рака печени. Через шесть месяцев некоторые жизненные показатели уменьшились.
  • В-четвертых, были проведены исследования на животных, показавшие преимущества чаги, в том числе исследование, в котором было обнаружено, что постоянное употребление экстракта чаги у мышей способствует энергетическому метаболизму.

Какое правильное количество чая из чаги?

Большинство сторонников чаги отмечают рост ее популярности. Все больше энтузиастов учатся заваривать чай из чаги. Существует множество замечательных рецептов чая из чаги. Лучше всего убедиться, что ваш поставщик увлечен продуктами, чтобы предоставить вам лучшее из доступного.

Также важно учитывать долгосрочную дозировку. Выше мы рекомендовали считать безопасным употребление до трех чашек чая из чаги в день: утром, в полдень и вечером. Эта дозировка также является хорошей рекомендацией для длительного употребления.

Умеренность во всем по-прежнему является хорошим примером для подражания. Важно не злоупотреблять никакими натуральными добавками. Наши тела очень хорошо удаляют добавки, которые нам не нужны. Если мы позволим телу делать свою работу, оно поглотит то, что нам нужно, и избавится от остального.

Причины употребления чая из чаги столь же различны, как и люди, употребляющие этот травяной напиток.

От повышения иммунитета до элементов антиоксидантной защиты чага используется по ряду причин.

Сказать, что чага универсальна, было бы преуменьшением.

*Эти утверждения не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Чай

— полезные свойства и противопоказания

Содержание статьи

  • 1 Ботанический справочник
  • 2 Состав
  • 3 Полезные свойства иван-чая
  • 4 Иван-чай: польза для женщин
  • 5 Иван-чай и иван-чай при беременности
  • 9012 кормящие матери
  • 7 Оздоровление мужчин
  • 8 Иван-чай и дети
  • 9 Худеем иван-чаем
  • 10 Лечим гастрит с помощью иван-чая
  • 11 Панкреатит
  • 12 Простуда
  • 12 Простуда
  • 120012
  • 13 Патология почек
  • 14 Противопоказания Иван-чай
  • 15 Заготовка и хранение травы
  • 16 Видео: как заваривать иван-чай

Во времена недоказательной медицины, когда не было современной медицины, многие болезни лечили лекарственными травами. Народным целителям известны многие представители царства лекарственных растений, составы и сборы из них. К ним относится такая замечательная трава, как иван-чай. Называют его еще кипрским, копорским чаем, мужской травой. Все они являются синонимами этого уникального дара природы. С успехом иван-чай употребляют и сегодня.

Ботанический справочник

Несмотря на то, что растение достаточно высокое (может достигать в высоту 2 м), его принято относить к злаковым. По-научному его называют кипрским или иван-чай узколистным. Внизу на стебле растения имеются узкие листья светло-зеленого цвета. В верхней части можно увидеть целые кисти цветков сирени и длинные тычинки.

Встретить его можно практически в любом регионе нашей страны. Растет на лесных опушках – там, где преобладают песчаные почвы. Его можно увидеть даже вдоль железнодорожных насыпей. Часто он появляется в лесу после пожара. Но по мере роста деревьев в этих местах она исчезает.

Состав

Растение привлекло пристальное внимание благодаря своим целебным свойствам, а они, в свою очередь, обусловлены уникальным природным химическим составом. Природа явно не поскупилась и наградила иван-чай многими химическими компонентами:

  1. Композиция характеризуется содержанием большого количества флавоноидов.
  2. Достаточное количество представлено группой веществ, относящихся к алкалоидам.
  3. Витаминный набор растения отличается большим разнообразием. В связи с этим природа сделала упор на аскорбиновую кислоту (витамин С) и витамины группы В.
  4. Многие растения содержат каротиноиды, пектиновые вещества.
  5. Растение содержит особое вещество ханерол. Ему приписывают противоопухолевые свойства.
  6. Минеральный состав представлен широкой палитрой в траве. В нем много железа, меди, калия, натрия, титана и других микроэлементов.
  7. Природа не обделила растения дубильными веществами.
  8. Особо следует остановиться на флавоноидах. Эти вещества можно отнести к витаминам, входящим в группу Р. Под их влиянием происходит укрепление сосудистой стенки и снижение ее проницаемости. Это непременно приведет к нормализации артериального давления и улучшению кровоснабжения тканей и органов.

Факт! Иван-чай можно употреблять практически всем, за исключением случаев выраженной аллергической реакции на пыльцу и индивидуальной непереносимости.

Полезные свойства иван-чая

Польза растения была оценена благодаря гениальному ученому Петру Алексеевичу Бадмаеву. Все полезные свойства травы стали известны широкому кругу пользователей на собственном опыте. Он употреблял напиток из этой травы с завидной регулярностью. Доказательством ее полезности было то, что ученый прожил 110 лет. Лучшим подарком для него к 100-летнему юбилею было то, что жена родила ему ребенка.

Растение проявляет следующие действия:

  1. Успокаивающий эффект. Напиток имеет приятный насыщенный вкус и привлекательный внешний вид. Она способна принести организму такую ​​пользу, которую не может дать даже знаменитая морская капуста. Специалисты рекомендуют пить чай после захода солнца. При этом сердцебиение успокаивается, до известной степени снижается давление. Организм готовится ко сну. После него во второй половине дня следующего дня наступает ясность и ровность в работе всех органов.
  2. Общее воздействие на организм. Питье показано во время сильной жары. Это будет способствовать приданию жизненных сил. У человека наблюдается активность и отличное самочувствие.
  3. Состояние крови При употреблении напитка из иван-чая повышается гемоглобин, восстанавливается кислотно-щелочное равновесие, улучшается общий состав формулы крови.
  4. Пищеварительный тракт. Иван-чай способствует нормализации процессов пищеварения. Улучшается обмен веществ. Явления, связанные с изжогой, запорами, диареей. При дисбактериозе восстанавливается нормальная микрофлора кишечника.
  5. Влияние на воспалительные процессы. Растение проявляет противовоспалительное действие, поскольку является мощным природным антисептиком. Его часто назначают при различных инфекциях. Такого набора компонентов с противовоспалительным эффектом, как на Кипре, больше нигде не найти. Даже кора дуба и медвежьи уши не могут похвастаться такой интенсивностью антисептического действия.
  6. Иван-чай обладает мочегонным и желчегонным действием. Эта способность вызывает нормализацию водно-солевого баланса, что приводит к улучшению общего самочувствия человека.
  7. Трава обладает противовирусным действием и тормозит развитие аллергических реакций. Наличие даже обезболивающего эффекта.

Иван-чай: польза для женщин

Польза травы для женского организма замечена давно. При гормональных изменениях помогает снять нервное напряжение. Если его использовать в сочетании с душицей, то он станет верным помощником в борьбе с женскими расстройствами мочеиспускания. Регулярное употребление растения улучшит психологическое здоровье женщины. Более того, это поможет сделать внешность женщины более привлекательной.

Если правильно заварить и использовать траву, поможет при следующих состояниях:

  • Обильные менструальные выделения.
  • Полезно во время менопаузы.
  • Эффективен при гормональных нарушениях.
  • Иван-чай поможет от бесплодия.
  • Может использоваться при состояниях, связанных с эндометриозом и циститом.

Для максимального лечебного эффекта необходимо научиться правильно заваривать траву. На стакан кипятка берется чайная ложка сухих лекарственных растений. Заваривать можно в больших количествах, так как приготовленный напиток не потеряет своих свойств в течение 2-3 дней. Использовать траву для заваривания можно несколько раз.

Иван-чай и беременность

В этот период очень осторожно принимают настой иван-чая. Если женский организм во время беременности ослаблен, а другие лекарства принимать нельзя по каким-либо причинам, выручит иван-чай. Это будет иметь следующий эффект:

  1. Устранение изжоги, которая часто сопровождает женщину во время беременности.
  2. Поможет нормализовать сон, оказывая мягкое успокаивающее действие на нервную систему.
  3. Устраняют запоры, которые часто наблюдаются у молодых мам.
  4. С помощью этого напитка можно бороться с токсемией. Употребление его в сочетании с медом поможет повысить здоровый аппетит.
  5. При употреблении повышается уровень гемоглобина. Может снижаться при развитии железодефицитной анемии во время беременности.

Иван-чай и кормящие мамы

Во время грудного вскармливания эту траву назначают довольно часто. Это связано с его положительным влиянием на метаболические процессы. Это способствует насыщению организма молодой мамы витаминами и минералами. При употреблении напитка наблюдается выведение токсинов и нормализация пищеварения. При умеренном употреблении чая период грудного вскармливания протекает благополучно и продлевается. Это достигается за счет минимизации стресса и насыщения организма полезными компонентами.

Поможет иван-чай при бесплодии, которое вызвано непроходимостью маточных труб. Это часто бывает вызвано спайками. При лечении в состав, кроме кипрея, вводят подорожник и мятлик луговой. Действие связано с противосудорожным, противовоспалительным и обезболивающим эффектом.

Укрепление мужского здоровья

Часто мужчины сталкиваются с проблемами, связанными с мужским здоровьем. Они могут возникать при простатите, аденоме простаты, мочекаменной болезни, в послеоперационном периоде после операций на простате. При таких проблемах поможет отвар иван-чая. Он снимет воспаление, успокоит и очистит организм.

Следует придерживаться определенного режима. При снижении потенции или наличии бесплодия столовую ложку сухой травы заваривают стаканом кипятка. Состав настаивается 60 минут. Эта доза принимается в течение всего дня перед едой. Курс лечения длительный. Пропив состав по такой схеме 1,5 месяца, делается перерыв. Затем проводится второй курс.

Если мужчину сопровождает аденома предстательной железы, ему следует ежедневно выпивать два стакана отвара этой травы. Если возраст мужчины перевалил за 50 лет, то этот напиток следует включить в ежедневный рацион.

После операции на простате подобный напиток поможет намного быстрее восстановиться и прийти в форму. В этом случае требуется более концентрированный напиток.

При наличии острого или хронического простатита напиток готовят на водяной бане. Хронический простатит предполагает лечение по схеме Огаркова. Столовую ложку сухой травы заливают кипятком в количестве одного стакана. Настаивать необходимо треть часа. Затем состав фильтруют. Чай необходимо пить теплым, трижды в день, перед едой.

Иван-чай и дети


Хорошей альтернативой обычным чаям или сладкой газированной воде станет отвар кипрея. В нем нет кофеина, а значит, он безвреден для детей. Кроме того, в напитке содержится много витамина С, что, несомненно, полезно для детского организма. Врачи рекомендуют этот напиток легковозбудимым и часто болеющим детям. Положительным моментом является то, что напиток практически не имеет противопоказаний. Единственное условие – его умеренное потребление. При добавлении в него меда дети пьют его с удовольствием.

Похудеть с помощью иван-чая

Потребление напитков достигается путем регулирования уровня сахара в крови. В связи с этим он полезен для диабетиков. Польза от него будет тем, кто решил похудеть. Он способствует нормализации пищеварения, а это обязательное условие, если вы хотите сбросить лишние килограммы.

Лечим гастрит с помощью иван-чая

Среди многих заболеваний эта трава показана для коррекции проблем, связанных с пищеварением. Это достигается за счет наличия обволакивающего и обезболивающего действия в отношении слизистой оболочки желудка. Для лечения и профилактики его применяют в утренние и вечерние часы натощак. За один раз не следует принимать более 150 мл.

Панкреатит

Хорошим дополнением к основному лечению станет употребление напитка из иван-чая при воспалительных процессах в поджелудочной железе. Лечение проводят в комплексе с другими лекарственными травами на фоне соблюдения диеты. Однако перед применением следует проконсультироваться с врачом.

Холодный

Борьба с простудой с помощью иван-чая возможна благодаря высокому содержанию в нем витамина С. Как и малиновое варенье, трава помогает бороться с лихорадкой. Достаточное содержание аскорбиновой кислоты способствует повышению иммунитета. В этом случае траву можно сочетать с другими лекарственными растениями и добавлять в напиток мед. Этот состав следует употреблять в теплом виде.

Патология почек

С помощью этой травы можно лечить многие заболевания урологического профиля. Но никогда нельзя забывать, что средство следует использовать только в качестве дополнительного лечения, не заменяя им основные медикаментозные лечебные мероприятия. Он хорошо поможет в ситуации, при которой цистит обострился. Употребление отвара помогает облегчить симптомы. Нет необходимости использовать сильные антибиотики. Минеральный состав растения благотворно влияет на слизистую мочевого пузыря. Напиток помогает уменьшить воспаление. Можно применять не только для лечения, но и с профилактической целью.

Противопоказания Иван-чай


Любое лекарственное растение имеет ограничения по применению. Важно отметить, что в айван-чае этот список ограничивается только одной позицией. Его нельзя использовать при индивидуальной непереносимости растения. Остальные запреты отсутствуют.

Сбор и хранение травы

Лекарственные травы можно купить почти в каждой аптеке. Но заготовить растение впрок можно и самостоятельно. При сборе урожая следует соблюдать следующие правила:

  • Сбор осуществляется утром после росы.
  • Подготовке подлежит только верхняя часть растения с расположенными на ней цветами.
  • Собранный материал необходимо высушить и растереть руками, чтобы выделился сок.

Полученную массу помещают в стеклянную банку объемом 3 л. Сверху банку накрывают влажной тканью. Это необходимо для того, чтобы пройти ферментацию. Масса подлежит периодическому перемешиванию.

Процесс, связанный с ферментацией, занимает около двух дней. Затем лекарственное сырье помещают в печь для окончательной сушки.

Хранение осуществляют в защищенном от света месте при отсутствии избыточной влаги в тканевых или бумажных мешках.

Видео: как заваривать иван-чай

7 повседневных тоников, которые помогают снять стресс и тревогу

Nataša Mandić/Stocksy

Мы все были в этом — чувствуя, что нам не хватает бодрости духа. К счастью, в вашей кладовой есть натуральное (и вкусное!) решение.

Мы большие любители варить полезные отвары, будь то укрепляющий иммунитет грибной «кофе» или молоко перед сном от бессонницы.

Таким образом, вместо того, чтобы пить третью чашку кофе, чтобы зарядиться энергией, или выпить стаканчик на ночь, чтобы снять стресс, мы собрали семь натуральных тоников, наполненных повседневными ингредиентами, которые известны как мощные средства для борьбы с усталостью, беспокойством и стрессом. Подумайте: яблочный уксус, матча, имбирь и куркума, и это лишь некоторые из них.

Продолжайте читать, чтобы открыть для себя новый любимый ароматный напиток.

Rimma_Bondarenko/Getty images

Имбирь полезен не только для придания аромата вашему любимому жаркому или облегчения расстройства желудка. Это мощное растение содержит 14 уникальных биологически активных соединений и обладает антиоксидантными свойствами. Было обнаружено, что эти соединения улучшают когнитивные функции у женщин среднего возраста и могут даже защищать мозг, согласно исследованию на крысах, от повреждений, связанных с окислительным стрессом.

Исследования на животных также показали, что имбирь может влиять на уровень серотонина и может лечить и уменьшать тревогу так же успешно, как бензодиазепиновые препараты.

Польза имбиря:

  • улучшение работы мозга
  • антиоксидантная поддержка
  • лечение стресса

Попробуйте: Приготовьте этот полезный имбирный тоник (горячий или холодный) для получения дозы мощных антиоксидантов. Свежий имбирь — это то, что вам нужно, но если вы планируете принимать добавки, рекомендуемые дозы могут варьироваться.

Возможные побочные эффекты

Имбирь не имеет серьезных побочных эффектов. Просто убедитесь, что вы не передозируете (более 4 граммов), так как это может вызвать раздражение желудка.

eskymaks/Getty Images

В последнее время корень маки становится все более популярным — и на то есть веские причины. Было показано, что это местное перуанское растение увеличивает сексуальное желание у мужчин (и, возможно, сексуальную функцию). Он также показал многообещающие результаты для повышения физической работоспособности велосипедистов-мужчин.

Этот балансировщик гормонов также помогает бороться со стрессом. Растительные соединения маки (называемые флавоноидами) могут способствовать хорошему настроению и снижать кровяное давление и депрессию (как показано у женщин в постменопаузе).

Польза маки:

  • увеличение энергии
  • сбалансированное настроение
  • снижение артериального давления и снижение депрессии !). Вы также можете попробовать этот хороший энергетический напиток с корнем. Чтобы действительно увидеть эффект, вам может потребоваться выпивать около 3,3 грамма каждый день в течение 8-14 недель.

    Возможные побочные эффекты

    Мака, как правило, безопасна для большинства людей, если вы не беременны, не кормите грудью или не имеете проблем со щитовидной железой.

    Susan Brooks-Dammann/Stocksy

    Глоток матча для чистого звука без дрожания. Матча содержит флавоноиды и L-теанин, исторически известный своим расслабляющим эффектом. L-теанин увеличивает альфа-диапазон мозга, расслабляя ум, не вызывая сонливости.

    В сочетании с кофеином L-теанин может положительно влиять на настроение и когнитивные функции. Учитывая, что маття также содержит антиоксиданты, витамины и питательные вещества, он может быть мощным тонизирующим средством для борьбы с усталостью и улучшения общего состояния здоровья.

    Польза матча:

    • положительно влияет на настроение
    • способствует расслаблению
    • обеспечивает постоянную энергию

    Попробуйте: Заварите чашку чая маття в удобных чайных пакетиках или взбейте этот тоник Magic Matcha с порошком матча. Кофеин в матче довольно крепкий! Вы можете почувствовать эффект в течение часа.

    Возможные побочные эффекты

    Точно так же, как вы можете получить избыточное количество кофеина от кофе, вы можете выпить слишком много матча. Хотя это может быть полезнее, придерживайтесь одной или двух чашек в день.

    Поделиться на Pinteresteskymaks/Getty Images

    Грибы рейши, называемые «природным ксанаксом», — отличный естественный способ снять стресс. Этот гриб содержит соединение тритерпена, известное своими успокаивающими свойствами. Он также обладает противораковыми, противовоспалительными, успокаивающими и антидепрессивными свойствами.

    Этот волшебный гриб также может способствовать улучшению сна (как показали исследования на крысах), делая вас более отдохнувшими и сосредоточенными в течение дня.

    Преимущества Рейши:

    • способствует более спокойному сну
    • обладает антидепрессивными и антитревожными свойствами
    • обладает сильными успокаивающими свойствами

    Попробуйте: Используйте ложку порошка рейши для приготовления теплого лечебного тоника или чая.

    Возможные побочные эффекты

    Хотя исследований о пользе рейши все еще недостаточно, имеющиеся данные показывают, что они могут быть связаны с повреждением печени. Кроме этого, побочные эффекты незначительны (например, расстройство желудка). Поговорите со своим врачом, если вы рассматриваете возможность приема этих грибов в качестве добавки, поскольку беременным или кормящим грудью людям, людям с проблемами крови или всем, кто нуждается в операции, следует избегать этого.

    Martí Sans/Stocksy

    Яблочный уксус можно использовать не только как вкусную заправку. Этот уксус может оказать прямое влияние на уровень сахара в крови, помогая вам сохранять энергию и предотвращая усталость. Яблочный уксус также содержит важные минералы, такие как калий, который имеет прямую связь с уровнем нашей энергии.

    Польза яблочного уксуса:

    • контролирует уровень сахара в крови
    • поддерживает ровный уровень энергии
    • может способствовать улучшению общего состояния здоровья

    Попробуйте: Просто смешайте яблочный уксус с теплой или холодной водой или попробуйте сделать чайный тоник из яблочного уксуса. Выпив 1 грамм, вы почувствуете эффект в течение 95 минут.

    Возможные побочные эффекты

    Большие дозы яблочного уксуса могут вызвать некоторые побочные эффекты, включая проблемы с пищеварением, повреждение зубной эмали и ожоги горла. Он также может взаимодействовать с вашими лекарствами, поэтому поговорите со своим врачом, если вы планируете пить его регулярно.

    Поделиться на PinterestNataša Mandić/Stocksy

    Латте с куркумой разошлись по всему Интернету, но подтверждены ли они наукой или просто модно? Мы рады сообщить, что куркума оправдывает свою популярность, особенно с точки зрения психического здоровья.

    Куркумин, биоактивное соединение, содержащееся в куркуме, связывают с лечением беспокойства, депрессии и т. д. — возможно, из-за того, что он повышает уровень серотонина и дофамина. Исследования показали, что на самом деле он может быть столь же эффективным, как прозак, но с гораздо меньшим количеством побочных эффектов.

    Польза куркумы:

    • повышает уровень серотонина
    • может помочь снять тревогу и депрессию
    • может быть столь же эффективным, как антидепрессанты

    Попробуйте: Попробуйте этот освежающий противовоспалительный тоник с куркумой для чего-то другого. Результаты могут быть не мгновенными, но если вы будете пить по 1000 миллиграммов в день в течение шести недель, вы почувствуете разницу.

    Возможные побочные эффекты

    По большей части куркума безопасна для употребления. Но вы можете избежать слишком большого количества этого и убедиться, что вы получаете его из надежного источника. Высокие дозы куркумы могут вызывать камни в почках, а ненадежные источники, как правило, содержат наполнители.

    ВЕСНА ЙОВАНОВИЧ / EYEEM/GETTY IMAGES

    Если вы не знакомы с этим адаптогеном, самое время изучить его. Адаптогены — это встречающиеся в природе вещества, которые помогают нашему организму справляться со стрессом и адаптироваться к нему.

    Ашваганда, в частности, суперзвезда борьбы со стрессом. Было показано, что этот адаптоген помогает снять тревогу, бороться с усталостью и снизить уровень кортизола.

    Преимущества ашваганды:

    • снижает уровень гормона стресса в организме
    • снимает беспокойство
    • предотвращает усталость, связанную со стрессом

    Попробуйте: Выпейте этот тоник Ashwagandha Tonic, чтобы уснуть крепким сном и избавиться от стресса. Может потребоваться пить две чашки в день (со 150 миллиграммами ашваганды) в течение месяца, прежде чем вы почувствуете эффект.

    Возможные побочные эффекты

    Недостаточно исследований, чтобы точно сказать, каковы побочные эффекты этого растения, но беременным следует избегать его, так как оно может вызвать преждевременные роды. Еще одним риском приема ашваганды является источник. Ненадежные источники, как правило, содержат вредные добавки.

    Как всегда, сначала проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять что-либо в свою повседневную жизнь.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>