Почему тянет на сладкое — Dietology.pro
29.11.2021 12:00
1679
Многие любители сладкого, наверное, иногда задумываются над тем, почему так остро хочется заесть плотный обед десертом или же в чем кроется причина ночных походов в холодильник за последним кусочком торта? В то же время, сладкоежки понимают и осознают вред избыточного употребления сахара, однако отказать себе в этом удовольствии не могут. Чаще всего желание съесть сладенького кроется в привычке, за вкусной пищей скрываются приятные ощущения удовольствия и спокойствия. Но и представители здорового образа жизни, исключая из рациона сладкое, тоже поддаются искушению побаловать себя вредной глюкозой. Есть ли внутренние причины этого желания, стоит ли с этим бороться?
Причины желания съесть сладкое
Ответ на вопрос следует искать как на физиологическом, так и на психологическом уровне.
Физиологические причины обусловлены:
- Нарушением кровоснабжения. Данная патология ведет к нехватке глюкозы в головном мозге, который начинает бить тревогу и требовать повышения уровня сахара, причинами этого явления могут быть сотрясение головного мозга, гипотония или остеохондроз.
- Отсутствием полноценного питания. При сильной загруженности на работе речи о полноценном трехразовом и разнообразном питании не идет, мозг пытается быстрее получить энергию, заставляя организм съесть что-нибудь сладкое – источник быстрых углеводов.
- Нехваткой микроэлементов. Неуправляемое желание съесть сладкое – свидетельствует о нехватке таких веществ как хром и магний. Хром одновременно помогает контролировать уровень сахара в крови, транспортировать глюкозу к клеткам организма и способствует их быстрому усвоению. Многократное употребление сладкого вымывает этот микроэлемент, его становится меньше, а желание съесть конфету еще больше. О нехватке хрома также свидетельствует хроническая усталость, обильное потоотделение и постоянное чувство голода. О нехватке магния можно судить по особой тяге к шоколадным конфетам, а также постоянной усталости, нервозности, головной боли и нарушению сна.
Психологический фактор тяги к сладкому
Причина кроется в недостатке серотонина (гормона радости), который особенно проявляется в стрессовых для человека ситуациях. Во время стресса выделяется кортизол, противоположные нейромедиаторы, которые снижают гормон стресса – это дофамин и серотонин. Употребление вкусной пищи, особенно сладкой повышает уровень гормонов счастья, тем самым помогает снять стресс. Подсознание начинает активно мечтать о кусочке сладкого лакомства.
Но заедание стресса сладостями – не путь к улучшению состояния. Частое употребление сладкого при желании расслабиться и успокоится в дальнейшем просто создает привычку, и организм начинает реагировать соответственно: стресс провоцирует желание его заесть. Однако состояние эйфории и успокоения длится недолго, эффект снижается в течение нескольких часов.
Путь избавления от сладкой зависимости
Многие нутрициологи сходятся во мнении, что победить сахарную зависимость вполне возможно, для этого нужно четко определиться с мотивацией и запастись терпением. Вполне возможно, что первое время придется тяжело, так как отказ от сладкого может проявиться в снижении работоспособности, раздражительности и сонливости. Однако если соблюсти определенные правила, результат не заставит себя долго ждать.
- Сначала необходимо определиться с причинами этого явления. В этом случае можно обратиться к специалисту, который поможет выявить возможные дефициты витаминов, минералов, других нарушений в организме и предложить нужный выход из ситуации.
- Наладить рацион. Он должен в себя включать полноценное трехразовое питание с небольшими порциями, в которые входят как полезные жиры, белки и углеводы. Для восполнения недостающего хрома, нужно больше употреблять в пищу свеклу, брокколи, рыбу и печень, при нехватке магния можно включать морскую рыбу, орехи, семечки, капусту, зелень и авокадо. По рекомендации врача можно принимать витаминно-минеральные комплексы.
- Увеличить физическую активность для того, чтобы снизить уровень гормона стресса и поднять серотонин. Для этого прекрасно подойдет поездка на отдых с семьей или друзьями, занятия спортом, курс массажа и просто прогулка на свежем воздухе. Необходимо наладить режим сна и по возможности разнообразить свой досуг.
Важно! Если очень хочется сладкого, нужно помнить, что это в первую очередь это свидетельствует о нехватке энергии в организме. Восполнять энергию можно употребляя правильные продукты, отдавая предпочтение питательной пище, насыщенной белками и медленными углеводами.
Полезные заменители сладкого
Некоторые родители часто покупают детям сладости, особенно перед контрольными и экзаменами, они строго убеждены в том, что это повышает уровень интеллектуальной деятельности. Однако и тут встает вопрос, так ли это на самом деле, если да, то можно ли их заменить чем-то более полезным?
На сегодняшний день существует широкая альтернатива конфетам и сладкому печенью в виде натуральных сладостей:
- ягоды и фрукты;
- мед;
- сухофрукты;
- пастила;
- фруктовые чипсы;
- цукаты;
- мармелад;
- зефир.
Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Телефон
Подписываясь на рассылку — вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Чего не хватает в организме если тянет на сладкое?
Магазины › Что купить девушке › Что соленого купить девушке?
Чего не хватает в организме, если хочется есть сладкое — это может указывать на дефицит хрома в организме. Он поддерживает нормальный уровень сахара в крови. Поэтому при дефиците минерала появляется тяга к сладкому.
- Какого витамина не хватает в организме если хочется сладкого?
- Что делать если постоянно тянет на сладкое?
- Почему очень хочу сладкое?
- Какие анализы сдать Если тянет на сладкое?
- Какие витамины нужно пить чтобы не тянуло на сладкое?
- Какой витамин пить чтобы не есть сладкое?
- Как называется болезнь когда постоянно хочется сладкого?
- Какого витамина не хватает если все время хочется есть?
- Чего не хватает в организме если очень хочется шоколада?
- Когда организм требует сладкого?
- Чем можно заменить сладкое?
- Чем заменить сладкое после еды?
- Какой орган отвечает за сладкое?
- Как узнать есть ли в организме токсины?
- Почему тянет на выпечку?
- Почему женщине хочется сладкого?
- Что по психосоматике тяга к сладкому?
- Как определить недостаток витаминов в организме?
- Чего не хватает организму если хочется мучного и сладкого?
Какого витамина не хватает в организме если хочется сладкого?
Тягу к сладкому провоцирует недостаток в организме определенных микроэлементов. Нехватка магния, фосфора, магния, железа, кальция, витаминов A, D, K, E может выражаться в желании съесть шоколадку или конфету. Зная, каких именно элементов не хватает, вредный углеводный продукт можно заменить полезным и питательным.
Что делать если постоянно тянет на сладкое?
Что делать: питаться правильно и избавиться от продуктов, которые провоцируют на употребление сладкого. Хотя бы на время, например, отказаться от кофе, который привыкли пить вприкуску с шоколадкой. Нужно добавить в рацион больше белков, которые дают долгое чувство сытости.
Почему очень хочу сладкое?
Когда мы потребляем сахар, в организме начинает вырабатываться серотонин — гормон, который регулирует тревожность, радость и отвечает за настроение. Именно при выбросе серотонина снимается стресс, уходит беспокойство. Кроме того, шоколад дополнительно содержит магний, который оказывает успокаивающее воздействие.
Какие анализы сдать Если тянет на сладкое?
Если вам постоянно хочется сладкого, обратитесь к врачу, советует специалист. Нужно будет сдать анализы для исключения сахарного диабета и определения уровня толерантности к глюкозе. Также потребуется биохимический анализ крови, анализы на витамины и микроэлементы.
Какие витамины нужно пить чтобы не тянуло на сладкое?
Если желание сладкого проявляется постоянно, то нужно найти его причину. В первую очередь такую тягу может вызвать нехватка хрома, магния и витаминов группы B. Хром содержится не только в добавках, но и в мясе и морепродуктах. Магнием богаты гречка, зеленые овощи и семечки.
Какой витамин пить чтобы не есть сладкое?
Витамин D восстанавливает работу гормонального фона, который сам по себе влияет на желание есть сладкое, а омега-3 ускоряет обмен веществ и имеет свойство снижать аппетит».
Как называется болезнь когда постоянно хочется сладкого?
10. У вас сахарный диабет Это заболевание сопровождается постоянным и сильным чувством голода, и некоторые люди заедают его сладким. Иногда это признак повышенного или сниженного уровня глюкозы.
Какого витамина не хватает если все время хочется есть?
Если вы переедаете и понимаете, что хочется еще, то организм таким образом может говорить о недостатке аминокислот триптофана и тирозина. Первый элемент можно получить из печени, сыра, шпината, изюма. Второй — из оранжевых, зеленых, красных фруктов и специальных бадов с витамином С. Ощущается желание выпить?
Чего не хватает в организме если очень хочется шоколада?
Постоянное желание шоколада говорит о возможном хроническом стрессе. В нём содержится аминокислота триптофан (помогает преодолеть утомляемость). Также шоколад повышает уровень серотонина, дофамина и окситоцина; дефицит магния, хрома, фосфора.
Когда организм требует сладкого?
Потребность в сладком
Когда постоянно хочется чего-то сладкого, то значит, что организму не хватает углеводов. Решить эту проблему поможет регулярный прием каш и овощей. Если желание съесть что-то сладкое появилось спонтанно, то это может быть нехватка глюкозы в организме.
Чем можно заменить сладкое?
Заменяем сладкое при правильном питании с умом:
- Ягоды, фрукты — природные сахарозаменители В составе фруктов — полезные витамины, минералы, а также сахар.
- Сухофрукты и орехи Продукты, которые хороши для перекуса.
- Мороженое Мороженое — вкусный источник белок.
- Пчелиный натуральный мед
- Натуральная пастила
- Мюсли в батончиках
Чем заменить сладкое после еды?
Как отучиться лакомиться сладким после еды: диетолог предложила топ вариантов:
- Экспер рассказала, что можно употреблять после еды вместо сладостей
- С лимоном.
- С молоком/сливками.
- Сыр-орешки.
- Цельнозерновые крекеры.
- Попкорн.
- Фрукты и ягоды или фруктово-ягодные снеки.
- Натуральный йогурт.
Какой орган отвечает за сладкое?
Чтобы удержать уровень сахара в крови в норме, поджелудочная начинает вырыбатывать еще больше инсулина. Со временем это приводит к тому, что поджелудочная оказывается не в состоянии вырабатывать инсулин в таком количестве, чтобы все-таки доставить глюкозу в клетки.
Как узнать есть ли в организме токсины?
Как выявить токсины в организме? Верный способ узнать о наличии вредных веществ — это сдать анализы. Кровь сдавать на исследование не имеет смысла, так как яды содержатся преимущественно в лимфе, которая быстро обновляется. Обычно пациенту предлагают сдать анализ мочи или кала, а также взять мазок слюны.
Почему тянет на выпечку?
Когда хочется выпечки или других простых углеводов — макарон, хлеба с маслом — это может означать, что вам не хватает энергии. В таком случае единственное решение — предоставить организму эти самые углеводы, но не в виде булочек, а в виде цельнозернового хлеба, например, а еще лучше — каши из цельных зерен.
Почему женщине хочется сладкого?
Потребляя, например, шоколад организм выделяет эндорфины. Кроме того, в этой пище содержится большое количество магния, что способствует выработке дофамина. Другая причина состоит в том, что какао-бобы, из которых поступает шоколад, содержат полифенолы, которые дают чувство удовлетворения.
Что по психосоматике тяга к сладкому?
В организме сахар повышает уровень нейромедиатора дофамина — так называемого «гормона счастья». Если быть более точными, то он не дает счастье, а мотивирует нас получить что-то для удовлетворения потребностей.
Какими бывают анализы на витамины
Есть два варианта: анализ крови и анализ мочи. Какой из них предложат вам, зависит от конкретного вещества. Например, уровень витаминов группы В можно проверять обоими способами. А в случае витамина D тест мочи не показателен, поэтому медики предлагают сдать кровь.
Чего не хватает организму если хочется мучного и сладкого?
Хочется сладкое — нехватка магния
Когда человек испытывает дефицит этого микроэлемента, то чаще всего тянется компенсировать нехватку чем-то сладким. Однако частое заедание стресса и игнорирование потребностей своего организма неминуемо повлечет за собой набор лишних килограммов.
53 простых десерта для тех, кто в последнюю минуту пристрастился к сладкому
Фото Алекса Лау, стилист Шон Дули
рецепты
Если вы хотите чего-нибудь сладкого и хотите прямо сейчас, не ищите ничего, кроме этих быстрых угощений.
Приятного аппетита
Мы любим, засучив рукава, приготовить на выходных сложный торт, пирожное или пирог, но легкие десерты имеют решающее значение, когда мы сталкиваемся с внезапным , непреодолимая тяга к сладкому или когда нам нужно закончить быстрый ужин на сладкой ноте. (Или, черт возьми, когда ужин был маринованным, тушеным и пережаренным coq au vin, и мы просто не можем включить духовку для последнего блюда.) В таких ситуациях мы предпочитаем что-то полудомашнее. или иначе без суеты: мороженое, приготовленное в пакете на молнии, одно большое восхитительно липкое печенье с шоколадной крошкой, испеченное на сковороде, выпечка, которая максимально использует наш любимый продукт из морозильной камеры (спойлер: это замороженное слоеное тесто). Прокрутите список, чтобы найти эти и еще 50 быстрых и простых десертов, которые вы можете приготовить с минимальными усилиями.
Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич
Клубника, политая маття
Половина работы по этому простому рецепту десерта уже сделана Мать-природой, потому что вы начинаете с идеальной весенней клубники. (Вам даже не нужно удалять стебли!) Окуните их в смесь белого шоколада и матча, посыпьте семенами кунжута, и готово.
Фото Исы Запаты, Фуд-стайлинг Сида МакДауэлла, Реквизит Пейдж Хикс
Пирожные с нутеллой из 3 ингредиентов
Для приготовления этих простых пирожных вряд ли нужно измерять мерки. Итак, 1 чашка муки важна, но в противном случае вы просто взбиваете яйца и нагретую банку Nutella (да, всю банку). Потом испечь и съесть. И есть и есть.
Фото Челси Крейг, специалист по укладке еды Оливия МакМакКул
Крошка из персика и кунжута
Втрое больше кунжута, втрое больше вкуса. Тахини сочетается с жареными семенами кунжута и жареным кунжутным маслом, чтобы сбалансировать сладость поздних летних персиков с богатой ореховой ноткой.
Фото Лауры Мюррей, стиль Джуди Манчини
Печенье с тахини
Печенье с арахисовым маслом — это здорово. Но эти жевательные лакомства с кунжутной корочкой могут быть еще лучше. Добавление меда в тесто для печенья придает глубину их сладости.
Фотография Эммы Фишман, оформление еды Перл Джонс, оформление Саммер Мур
Взбитые тосты с рикоттой, финиками и компотом из ревеня
Тост на десерт? Мы говорим обязательно! Особенно, когда он сделан со сливочной взбитой рикоттой и домашним компотом из одного из самых мимолетных весенних лакомств в мире!
Фотография Исы Сапаты. Food Styling от Kat Boytsova
Phyllo Crinkle Cake
Этот популярный в TikTok заварной торт — одна из лучших вещей, которые вы можете сделать из купленного в магазине теста филло, и если вы хотите повторить оригинал, у нас есть несколько идей.
Фото Челси Крейг, стилист Элисон Аттенборо. . По нашему скромному мнению, не намного лучше.
Фото Челси Крейг, Food Styling Кейт Бакенс
Баскский подгоревший чизкейк
Этот чизкейк начинается легким и воздушным, а заканчивается подгоревшим и потрескавшимся — в хорошем смысле. Это также чизкейк, который невозможно испортить (и не требует водяной бани!).
Фото Алекса Лау, стилист Шон Дули
Лучшие сникердудлы BA
Выберите свое приключение! Независимо от того, являетесь ли вы пуристом и любите пирожные Snickerdoodles, или любите их жевательные (бунтарские!), в этом рецепте есть то, что вам нужно.
Apple Pandowdy
Это Apple Pandowdy — название, как говорят, происходит из-за мятой, «безвкусной» корочки сверху — даст коблеру серьезную конкуренцию за свои деньги, и это один из тех простых рецептов десерта, которые мы обращаемся снова и снова. Может быть, Apple Reliable было бы более подходящим названием?
Фото Лауры Мюррей, Food Styling Мики Мортон
Слойки Choc Bar
Кондитерский карман, наполненный вашим любимым (растопленным) шоколадным батончиком. Вот и все, это десерт. Возможно, вы никогда не сделаете шоколадные круассаны дома, но это вы можете сделать.
Photo by Heidi’s Bridge
Nutella-Brown Butter Crispies
Самое лучшее в этих сладостях то, что для их приготовления не требуется духовка. Просто растопите на плите немного масла, зефира и нутеллы, добавьте немного воздушной рисовой каши и дайте остыть. Последний шаг (если вам захочется его сделать): посыпать сахарной пудрой.
Фото Челси Кайл, Food Styling Перл Джонс
Морковный пирог
Слоеный морковный пирог — настоящее произведение искусства. Морковный пирог из булочек? Самый повседневно-крутой морковный торт всех времен. Это один из наших любимых десертов (и полдников, а иногда и завтраков).
Фото Исы Запаты, фуд-стайлинг Сида Макдауэлла, реквизит Пейдж Хикс
Easy Palmiers
Если ваши руки помнят ощущение, когда вы лепите из пластилина пластилина миниатюрных динозавров, значит, вы уже на ладони. про. Не позволяйте красиво звучащему французскому имени обмануть вас; это печенье очень легко сделать.
Фото Лауры Мюррей, Food Styling by Pearl Jones готов часами вырезать северных оленей и лепить королевскую глазурь.
Фото Эммы Фишман, фуд-стилизатор Сьюзи Теодору, реквизит Элизабет Хайме
Пропитанные ромом фрукты и кокосовое мороженое
Требуется всего десять минут, чтобы превратить спелые сезонные ягоды в сиропообразную начинку для не очень типичного ванильного мороженого с мороженым. (Для тех из вас, кто любит сладкое во время завтрака, он также хорош поверх блинов.)
Фото Челси Крейг
Легкий листовой пирог с глазурью из шоколадно-сливочного сыра
Знакомьтесь, ваш новый фаворит рецепт праздничного торта, приготовленного в одной форме для выпечки размером 13×9 дюймов. (Что бы это ни стоило, наши читатели говорят нам, что это также делает отличные кексы.)
Фото Эммы Фишман, Фуд-стайлинг Сьюзи Теодору, Реквизит Элизабет Хайме
Десертный соус
Назовите это Dunkaroos для взрослых! Возьмите свои любимые спелые фрукты, немного печенья, купленного в магазине, а затем добавьте немного нарезанного (или натертого на микроплане) шоколада во взбитые сливки, которые слегка подслащены и обогащены оттенком сметаны. Очень просто.
Фото Челси Крейг, Food Styling Кейт Бакенс
Лучшее шоколадное печенье BA
Почему это лучший рецепт печенья с шоколадной крошкой? Хрустящие края, жевательные серединки и классический вкус печенья в каждой партии. Да и миксер не нужен.
Alex Lau
Самый простой карамельно-яблочный клафути
Этот простой яблочный десерт придется по вкусу всем любителям выпечки, потому что для приготовления сладкого не нужно иметь все миски и мерные чашки на кухне или в ученая степень по химии.
Джентл энд Хайерс
Шоколадный пудинг с авокадо
Предоставьте это мекке крутых детей Гьюсте в Венеции, Калифорния, чтобы создать шоколадный пудинг с низким содержанием сахара, подходящий для веганов, с начинкой из «хорошего» жира. (Можем ли мы съесть это на завтрак, пожалуйста?!)
Свадебное печенье с коричневым маслом
Вы из тех, кто не думает, что умеет печь печенье? Тогда этот простой рецепт десерта для вас: шесть ингредиентов, один противень, две руки, и вы почти готовы.
Фото Алекса Лау
Легкий перевернутый пирог из одной миски
Поскольку для приготовления этого пирога требуются замороженные фрукты, одна миска для смешивания и минимальное кухонное оборудование, этот рецепт торта подойдет пекарям любого уровня подготовки.
Келси Макклеллан
Печенье-гранола
В этом печенье, похожем на безе, есть все наши любимые ингредиенты мюсли: орехи пекан, миндаль, кокосовая стружка, тыквенные семечки, овсяные хлопья. Но мы обещаем — это печенье!
Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору, реквизит Софи Странджио
Чашки с шоколадной финиковой карамелью
По нашему мнению, они лучше шоколадных чашек с арахисовым маслом! Сборка этого легкого десерта в формочках для кексов (только в формочках!) помогает ускорить процесс.
Фото Isa Zapata, Food Styling by Kat Boytsova. в блендер и поэкспериментируйте с гарниром (фисташки, золотой изюм, измельченные лепестки роз), чтобы найти свой любимый вариант.
Фото Челси Крейг, Food Styling by Rhoda Boone
Пышный шоколадный торт без муки
Этот (без глютена!) шоколадный торт без муки декадентский, богатый и простой в приготовлении, если вы обратите внимание на некоторые ключевые моменты. шаги. В результате получается легкий домашний десерт, в который не нужно ничего, кроме ложечки взбитых сливок.
Фото Калеба Адамса
Лимонный пирог
Всем ли нужно знать, как приготовить тесто для пирога с нуля? Точно нет. Но у каждого повара должен быть хотя бы один простой рецепт домашнего десерта в рукаве. Пусть этот классический лимонный пирог станет вашим.
Фото Челси Крейг, стилист Кэт Бойцова
Шоколадно-миндальная помадка из холодильника
В этом веганском десерте, похожем на помадку, есть секретный ингредиент, который заменяет молочные продукты. Просто шучу; это не секрет… это авокадо! Бонус: этот рецепт можно приготовить за неделю до подачи.
Фото Челси Крейг, стилист Анны Биллингског. Эта быстрая и простая идея десерта начинается с крекеров Грэм, большого закрывающегося пластикового пакета, скалки (или винной бутылки! Примечание: не бейте винную бутылку) и немного мышц.
Фото Эммы Фишман, стилист Перл Джонс
Торт из крошки с двойной крошкой
Мы определили проблему: лучшая часть торта из крошки — это, безусловно, хрустящая сладкая начинка. Поэтому мы придумали решение: торт, состоящий из крошки и торта в равных частях.
Алекс Лау
Торт-мороженица с тыквенными специями
Если бы у тирамису, латте с тыквенными специями и пирога-холодильника родился ребенок, то это был бы этот десерт без выпечки. Кроме того, некоторые продукты вкуснее в банках или коробках, а тыквенное пюре и крекеры в этом рецепте — две из этих вещей.
Фото Челси Крейг, Food Styling Перл Джонс
Самый простой шоколадный торт ко дню рождения
Если у вас есть миска, ручной миксер и пара мерных чашек, вы можете приготовить этот насыщенный шоколадный торт. Чистая и настоящая (и домашняя!) Любовь ко дню рождения.
Алекс Лау
Трюфели с шоколадом и тахини
Черный дикий рис в качестве покрытия для трюфелей? Просто доверьтесь нам (или автору этого рецепта, легендарному кондитеру Бруксу Хедли). И поверьте, что этот рецепт также не требует часов охлаждения. Фу!
Фотография Эммы Фишман, оформление еды Перл Джонс, оформление Стефани Йе
Кокосово-манго-лаймовый батончик
Говоря о трюфелях, вы можете придать этому батончику такую форму, если хотите. Мы любим треугольники, а вы! Нет, на самом деле, делайте все, что хотите, со всем свободным временем, которое у вас будет, потому что этот рецепт состоит из одной миски, без выпечки и удобного для приготовления заранее.
Фотографии Лауры Мюррей, фуд-стайлинг Саймона Эндрюса, реквизит Софи Странгио
Печенье и крем из черного кунжута
Мечта сбылась: печенье и сливки сочетаются с мороженым из черного кунжута, взбивания не требуется. (Здесь мы предпочли шоколадные вафли Nabisco, но вы также можете использовать Oreos или любое шоколадное печенье, какое душе угодно).
Craig, стиль Claire Saffitz
Blackout Chocolate Banana Bread
Думайте об этом рецепте как о чем-то среднем между вашим любимым банановым хлебом и праздничным тортом. Цельнозерновая мука придает пирогу ореховый оттенок, но не стесняйтесь заменять ее более универсальной, если она у вас есть под рукой.
Челси Крейг
Тыквенный пирог с поджаренным зефиром
Мы знаем, что это липкий, поджаренный зефир, который привел вас в дверь, но вы останетесь ради нежного, влажного, не слишком сладкого тыквенного пирога под. Мы клянемся, что это там!
Фото Челси Крейг, стилист Клэр Саффиц
Лимонный пирог с фруктами
Если вы хотите удивить своих друзей уроком истории, то этот торт для них. Этот рецепт был вдохновлен New York Times знаменитым сливовым тортом писательницы Мэриан Беррос, который печатался в газетах каждый сентябрь с 1983 по 1989 год. ужин из лазаньи: тягучий, похожий на шоколадную помадку, похожий на брауни, но размером с печенье. Декадентский, но всего несколько управляемых укусов.
Винсент Кросс
Гигантское шоколадное печенье на сковороде
Тесто для этого крупноформатного печенья-мечты готовится в одной миске без специального оборудования и может выпекаться как в чугунной, так и в большой сковорода.
Alex Lau
Галетт с абрикосами и миндалем за час
Роскошный миндальный крем делает этот одночасовой летний десерт из косточковых фруктов вкусным занятием в течение всего дня. (Вы не должны никому говорить, что это не так!)
Аннабель Мехран
Цельнозерновой яблочный чипс
Этот очень простой, но очень вкусный яблочный чипс выглядит следующим образом: смешайте яблоки, сахар и масло в одной тарелке. Смешайте овсяные хлопья, муку, специи, сахар и масло в другой посуде. Положите этот материал поверх первого блюда и запеките. Бум!
Alex Lau
Кексы Devil’s Food
Предоставим читателю такой вариант: «Эти кексы имеют великолепную текстуру, с идеально ровной крошкой. Прекрасный шоколадный вкус. В итоге получилось более 24 кексов. в конце концов, не совсем понимаю, почему. Но не жалуюсь, они были восхитительны!»
Alex Lau
S’mores в помещении
Да, вы правильно прочитали: s’mores, но для помещения. Не стесняйтесь пробовать любые начинки, которые вам нравятся; если он хорошо сочетается с шоколадом, он будет хорошо сочетаться и с этим.
Фото Лауры Мюррей, стилист Анна Билингског.
Пирожные с какао
Самые вкусные и простые пирожные, которые вы когда-либо готовили. Этот рецепт принадлежит к вашему набору быстрых десертов и рассчитан на 16 человек. Подождите, кого мы обманываем? Он составляет 16 квадратов, так что… он обслуживает восемь человек… или, может быть, только два человека.
Кристина Холмс
Тарталетки со сливами, медом и черным перцем
Это десерт, который вы готовите на скорую руку, когда у вас нет запланированного десерта. Все, что вам нужно, это то, что у вас, вероятно, уже есть: замороженное слоеное тесто, фрукты (сливы, абрикосы или персики), сахар, черный перец, мед и соль.
Фото Heidi’s Bridge
Торт-мороженое с ежевикой
Торт-мороженое — один из самых простых видов десертов, потому что он не требует выпечки. (максимум!) легкость. Это десерт для званого ужина, который мы готовим все лето.
Мэтт Дакор
Пудинг из темного шоколада с кренделями
Кому нужен многоэтапный рецепт шоколадного мусса, если вы можете приготовить эту 30-минутную чашку для пудинга. Посыпьте измельченными крендельками (или картофельными чипсами!) Сверху для придания сладко-соленого вкуса.
Фото Лауры Мюррей (Laura Murray), Food Styling Сьюзен Спанджен (Susan Spungen)
Песочное печенье с жареным тостом и пеканом и карамелью
Почему это песочное печенье считается одним из наших любимых легких десертов? Это рецепт «нарезать и выпекать», в котором используется купленная в магазине дульсе де лече, и, хотя нам нравится контрастный вид белого нонпарей, не стесняйтесь раскатывать тесто любыми посыпками, которые вам нравятся.
Подробнее Bon AppétitDessertEasy
Подробнее6 полезных перекусов, когда хочется сладкого
Идея перекусить здоровыми перекусами, когда хочется сладкого, может показаться оксюмороном, но существует множество вариантов. Хитрость заключается в том, чтобы не ждать, пока ваша тяга поразит вас, прежде чем решить, чего вы хотите, потому что, как только наступает этот спад в середине дня, невозможно сказать, куда ваша тяга приведет вас. Добавленный сахар и продукты с высоким содержанием насыщенных жиров и калорий, как правило, являются виновниками этой тяги, поэтому лучше не кормить этого монстра одними и теми же нездоровыми продуктами. Вам нужна здоровая закуска, которая удовлетворит ваш аппетит и удовлетворит ваше пристрастие к сладкому.
Если вы ищете здоровую закуску и хотите чего-нибудь сладкого, иногда лучше всего играть в защите. Другими словами, с небольшим планированием вы можете быть уверены, что у вас есть более здоровые варианты, способные удовлетворить вашу тягу к соленому или сладкому в любое время дня. Ниже вы найдете примеры здоровых закусок, которыми вы можете запастись, когда тяга к сладкому начнет подкрадываться. Все эти варианты содержат клетчатку, белок и полезные жиры — или комбинацию всех трех. Каждая из этих питательных закусок также требует немного больше времени для переваривания, а это значит, что вы будете чувствовать себя сытыми дольше. Обязательно попробуйте любой из этих шести здоровых перекусов в следующий раз, когда вам захочется попробовать что-нибудь сладкое, а чтобы получить дополнительные советы по здоровому питанию, которые помогут победить вашу тягу, ознакомьтесь с 11 способами остановить тягу к углеводам до того, как они начнутся.
ShutterstockПростая закуска, которую можно приготовить на скорую руку (или купить в магазине), — это чиа-пудинг. Этот гелеобразный пудинг состоит из вкусных семян чиа, которые богаты антиоксидантами, а также необходимыми питательными веществами и макроэлементами. Мало того, что они богаты насыщающей клетчаткой, которая насытит вас, но семена чиа также могут дать вам массу энергии.
Чтобы приготовить сладкий чиа-пудинг дома, смешайте три столовые ложки семян чиа, одну чашку обезжиренного молока или другой жидкости на выбор и две чайные ложки меда или агавы. Затем разделите это на две маленькие чашки, накройте и поставьте в холодильник минимум на четыре часа. Украсьте любимыми свежими фруктами или орехами. Чтобы приготовить эту сладкую и полезную закуску из трех ингредиентов, попробуйте этот рецепт шоколадно-клубничного чиа-пудинга.
Если вы любите замороженные лакомства, это простой способ обуздать пристрастие к сладкому. Свежий виноград вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Поместите в небольшой противень с бортиками и заморозьте не менее четырех часов, а затем переложите в удобный для морозильной камеры контейнер. Когда вам захочется, насладитесь одной чашкой замороженных кусочков вкусняшки!6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e
ShutterstockЕще один способ обуздать тягу к восхитительным замороженным сладостям — положить порцию греческого йогурта в морозильную камеру. Когда вам захочется замороженного йогурта или даже мороженого, подойдите к собственному морозильнику, возьмите ложку и наслаждайтесь!
ShutterstockОхлаждающий коктейль из фруктов, греческого йогурта, 100% сока или обезжиренного молока и протеинового порошка поможет обуздать вашу тягу к сладкому. Кроме того, белок из порошка и греческого йогурта поможет дольше сохранять чувство сытости.
ShutterstockЭти перекусы, контролируемые порциями, помогут мгновенно обуздать тягу к сладкому. Вы можете найти несколько рецептов здоровых энергетических шариков или укусов и приготовить их на неделю. Многие используют сухофрукты, такие как финики, и добавляют орехи, семена, шоколад или кокосы. Вот вкусный рецепт банановых энергетических укусов с арахисовым маслом, который поможет вам начать работу, однако вы также можете купить готовые энергетические шарики или укусы на месте в некоторых кофейнях.
ShutterstockСамодельная смесь для тропинок может занять менее пяти минут, чтобы смешать ее, и она может удовлетворить тех, кто любит сладкое и острое в одном флаконе.