Гречневая щадящая диета: Гречневая диета

Всё что нужно знать о гречневой диете в одной статье

Содержание

Гречневая диета зарекомендовала себя как легкий способ быстрого похудения. Она длится 2 недели и, при этом приводит к отличному результату – уменьшение веса на 10 и более килограмм. На 100 грамм гречихи приходится 132 калория. Поэтому ее можно есть в любых количествах. Эта крупа дает долгое ощущение сытости.

Что такое гречневая диета ?

Гречневая диета – это употребление в пищу вареной гречки и воздержание от других продуктов. Гречиха богата составом необходимых человеку питательных элементов. Они полноценно насыщают организм и уменьшают вероятность неприятных последствий от диеты. Состав гречки включает следующие пищевые вещества:

• растительные белки, жиры и углеводы;
• витамины В, Р, Е, А;
• микроэлементы: Fe, Zn, Cu, Mn, Cr, Si, Mo;
• макроэлементы: C, Ka, Mg, Na, P;
• клетчатка;
• пищевые волокна;
• сахариды;
• крахмал.

Снижение веса, происходит за счет питания исключительно растительным компонентом. Значительное содержание белка в крупе – 5,93 %, восполняет необходимую норму. Поэтому человеку легко отказаться от привычных блюд из мяса. Диета не доставляет существенного дискомфорта и переносится без осложнений.

Основные правила гречневой диеты

1. С первого дня, нужно ограничить потребление вкусовых добавок. Соль и сахар заменить сушеной зеленью и медом.
2. Ужинать не позже, чем за 3 часа до ночного отдыха. Если сложно терпеть голод, рекомендуется выпить воды. Не стоит пить чай или сок, они тоже добавят нагрузку на пищеварительную систему. При нарушении этого условия, еда останется в желудке и будет переварена им утром. Этот процесс может вызвать чувство тошноты.
3. Гречневую крупу желательно заготовить с вечера. Так она больше раскроет свою питательную пользу. Вечером, заливаем гречку горячей водой, в соотношении 1/3. Заворачиваем кастрюлю с крупой в плед и оставляем до утра. За ночь зернышки проварятся. Готовьте столько, чтобы хватило на целый день.

Что можно кушать при гречневой диете ?

Во-первых, следует есть вареную гречку сколько просит организм для поддержания сил. Разрешено пить любое количество простой неминеральной воды. Также некоторые ингредиенты не повлияют на результат диеты и их разрешено употреблять:

• 1-% кефир;
• обезжиренный творог;
• травяной чай и свежевыжатые соки;
• сушеные фрукты – 6-7 штук. Помогут восполнить ежедневную норму глюкозы.
• подсолнечное масло – 2 чайных ложки;
• орехи и семена растений;
• сушеная зелень;
• мед – 1 чайная ложка на один прием пищи.

Употребление дополнительных ингредиентов снимет чувства возможной вялости и недомогания.

Что нельзя есть на гречневой диете ?

Любая диета связана со строгим контролем употребляемой еды. Гречневая диета тоже предусматривает тщательный подбор рациона и исключение некоторых продуктов. Среди них:

• продукты животного происхождения;
• овощи и фрукты;
• пекарская продукция;
• другие крупы;
• сладости;
• соль и специи;
• кофе и газированные напитки;
• алкоголь.

Употребление этих продуктов в разы снижает эффективность диеты. Вместо очищения и выведения лишних жиров, пищеварительная система будет тратить ресурсы на переваривание тяжелых продуктов. Овощи и фрукты не перегрузят организм, если будут приниматься в виде соков. В другом виде, особенно в свежем, они будут долго нагружать желудок лишней работой. Также, по крайней мере на период диеты, следует отказаться от курения.

Плюсы и минусы гречневой диеты

Гречневая диета имеет большой ряд преимуществ:

1. Отсутствие голодания. Гречка полноценно утоляет голод и ее можно есть в любом количестве.
2. Диета щадящая, поэтому подходит для большинства людей.
3. Скорость похудения. Эффект наступит уже в первые дни.
4. Значительная потеря веса в короткий период.
5. Очищение пищеварительной системы клетчаткой и пищевыми волокнами.
6. Уменьшится проявление целлюлита.
7. Улучшение состояния кожи, волос и ногтей.
8. Быстрая адаптация к новому рациону питания.
9. Увеличивается время возможного набора веса после диеты.
10. Диета без химикатов и глютена.
11. Не провоцирует аллергию.

Из минусов гречневой диеты можно обнаружить следующие:

1. При слабой выносливости организма и нарушении состава крови, возможно проявление слабости, головокружение и тошнота.
2. Сложность привыкания к однообразному рациону.
3. Долгая продолжительность диеты.
4. Понижение кровяного давления.
5. Обострение хронических заболеваний.
6. Отсутствие животного белка может вызвать общую сильную слабость.
7. Недостаточное количество микроэлементов для ежедневной нормы.

Сколько стоит сидеть на гречневой диете ?

Полезно в течение одного дня соблюдать правила диеты и по ощущениям оценить, насколько она является подходящей. Для того, чтобы диета оказала положительный эффект, нужно сидеть на ней 2 недели.
Уменьшение срока может проявиться на качестве похудения. Но если появились тяжелые симптомы для организма, такие как повышение температуры, потеря сознания, рвота, сильная слабость, срочно прекращайте диету.
Увеличивать период диеты не рекомендуют, т.к. как организму будет недостаточно необходимых белков, которые он привык получать с животной пищей. В индивидуальном порядке, по рекомендации врача, срок употребления гречневого рациона можно прибавить. Но это необходимо только при чрезмерно избыточном весе.

Насколько можно похудеть при гречневой диете ?

Количество потерянных килограмм зависит от личных особенностей организма. В основном происходит уменьшение веса от 3 до 10 кг в неделю. То есть за две недели реально убрать лишние 15-17 кг. Диета может не подходить в индивидуальном порядке, но 3-4 кг человек все равно потеряет. Такие случаи бывают при гормональной или генетической причине полноты тела. При отклонении от правил диеты, похудение также будет, примерно на 4-6 кг. Конечно при условии, что человек не нарушал правила, употреблением животного белка или углеводов.
Самый большой зафиксированный результат похудения составляет 59 кг за 8 недель.

Кому подходит гречневая диета ?

Лечебное гречневое питание хорошо подходит для людей с обменными нарушениями организма, которые проявляются в избыточном весе. Для них, потеря килограммов будет значительней, чем у людей, с менее выраженным показателями.
В качестве профилактики, гречневая диета рекомендована для тех, кто хочет разгрузить организм от известковых отложений и очистить сосуды. Проводить диету лучше в летнее время, когда организм не подвержен авитаминозу. Также, летом можно делать соки из свежесобранных фруктов, которые не подвергались химической обработке для длительного хранения.
Полезно оздоровиться такой диетой людям с повышенным кровяным давлением. Химический состав гречки, хорошо влияет на снижение артериального давления.

Кому не подходит гречневая диета ?

В каждом индивидуальном случае могут быть противопоказания. Перед началом гречневой диеты полезно сдать анализа и взять рекомендации диетолога.

• беременность;
• период кормления грудью;
• все формы диабета;
• пониженное кровяное давление;
• анорексия;
• при интенсивной физической активности;
• при заболеваниях пищеварительной системы;
• острые нервные расстройства;
• болезни мочевыделительной системы;
• заболевая сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения;
• при перенесенных операциях на брюшной полости.

Все вышеперечисленные ситуации требуют полноценного сбалансированного питания. Поэтому гречневая диета будет недостаточной, для поддержания здорового состояния организма.

Меню гречневой диеты

Правила гречневой диеты позволяют есть разрешенные продукты без ограничений. Важно, чтобы питание было трехразовым. На завтрак полезно съедать просто вареную кашу, с фруктовым соком или травяным чаем. Обеденное блюдо можно сделать более насыщенным, но ограничивайте количество дополнительных ингредиентов. Лучше, если получится обойтись без них. Вечером съешьте кашу с сухофруктами и выпейте 200 грамм кефира. В течение дня слегка перекусывайте орешками. Имейте в виду, что чувство легкого головокружения и слабости нормально при таком питании. Через пару дней организм адаптируется и станет переносить нагрузки легче.

Рацион гречневой диеты на 7 дней

Гречиха является большим источником железа, магния, кальция и пищевых волокон. Для разнообразия пищевых блюд, есть замечательные рецепты индийской, русской и европейской кухни из гречки:

Гречневая Кичари.

Это очень легкое блюдо, с непередаваемым ароматом. Рекомендуется для людей с высоким уровнем холестерина.
Ингредиенты:

• гречневая крупа – 1 стакан;
• 1% творога – 1 стакан;
• масло – 2 ст.л.;
• семена тмина – 2 ч.л.;
• арахис – 2 ст.л.;
• лимонный сок – 2 ст.л.

Сначала замочите гречку на 3 часа. Затем слейте воду и отложите в сторону. Смешайте 2 стакана воды и творог в миске, хорошо взбейте. Разогрейте масло в кастрюле и добавьте семена тмина. Поджаривайте, помешивая, на среднем огне 4-5 минут. Добавьте гречку и творожно-водяную пасту в кастрюлю. Варите в течение 10 минут. Сбрызните блюдо лимонным соком и подавайте, посыпав тертым арахисом.

Гречневая Дхокла

Ингредиенты этого блюда помогают предотвратить образование тромбов в кровеносных сосудах.
Ингредиенты:

• 1-% творог – 1/3 стакана;
• мука раги – 3 ст.л;
• фруктовая соль – 1/3 ч.л.;
• гречка – 3 стакана;
• имбирь свежий –½ ст.л.

Промойте и измельчите гречку в блендере. Затем смешайте 2 стакана воды с творогом и хорошо взбейте. Добавьте в смесь мелко натертый имбирь и муку раги. После смешивания оставьте для брожения в течение 3 – 4 часов. После добавьте в смесь гречку и соль. Аккуратно перемешайте и вылейте тесто в смазанную маслом емкость. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов. Слегка охладить дхоклу и разрезать на кусочки. Подавать, посыпав сверху кунжутом.

Гречневая Доса

Это один из самых простых рецептов приготовления гречки, который помогает контролировать вес и способствует похудению.
Ингредиенты:

• чечевица – 2 ст.л.;
• масло подсолнечное – 2 ст.л.;
• семена горчицы – 2 ч.л.;
• перец чили – 2 ч.л.;
• кориандр – 3 ст.л.;
• гречка – 2 стакана.

Сначала смешайте чечевицу и гречку в блендере до состояния муки. Соедините муку, семена горчицы, кориандр, мелко нарезанный чили и 2 стакана воды. Замесите тесто. Налейте небольшой половник теста в антипригарную сковороду. Жарьте до тех пор, пока обе стороны не станут коричневого цвета, а затем сложите его в полукруг. Повторите то же самое с оставшимся гречневым тестом.

Гречневые панкейки

Этот рецепт измненным, чтобы сделать его вкуснее и здоровее, используя картофель и немного масла.
Ингредиенты:

• тертый сырой картофель – 2 стакана;
• 1-% творог – 2 стакана;
• сырой тертый имбирь – 2 ст. л.;
• гречка – 2 стакана;
• кунжут – 2 ч.л.

Сначала смешайте творог и гречку в небольшой миске. Дайте им постоять 2 часа. Затем добавьте имбирь, тертый картофель и кориандр, хорошо перемешайте. Нагрейте масло в небольшой антипригарной сковороде. Выливайте смесь на сковороду с помощью половника. Жарьте панкейк 10 минут до коричневого цвета и осторожно переверните его на другую сторону. После этого готовьте еще 7 минут. Далее панкейк разрезают на небольшие порции и подают горячим.

Гречневые параты

Это один из удивительных рецептов, приготовленных из гречихи. Блюдо богато клетчаткой и может употребляться в дни поста.
Ингредиенты:

• вареный картофель – 2 шт;
• гречневая мука – 3 стакана;
• масло подсолнечное – 2 ст.л.;

Картофель разминаем в пюре. Смешайте картофель, муку и достаточное количество воды, чтобы замесить жидкое тесто. Разделите тесто на десять равных частей и слепите в шарики. Сдавите их до толщины 1-2 см. Затем нагрейте сковороду и жарьте до тех пор, пока обе стороны не станут коричневого цвета. Повторите то же самое с оставшимся гречневым тестом.

Каша по-русски

Этот рецепт однозначно самый легкий в приготовлении.
Ингредиенты:

• гречка – 1 стакан;
• кефир 1-% – 1 стакан;
• свежая зелень петрушки – 1 ст.л.;

Смешайте гречку с двумя стаканами воды, доведите до кипения и варите на умеренном огне 15 минут. Снимите с огня, добавьте в крупу кефир, сверху посыпьте зеленью петрушки.

Рецепт гречневой каши с овощами

Этот вариант каши хорошо подходит для ежедневного рациона.
Ингредиенты:

• гречка – 1 стакан;
• морковь маленькая – 1 шт;
• луковица – 1 шт;
• горошек консервированный – 2 ст.л;
• масло подсолнечное – 2 ст.л.

Варим гречку с добавлением 2 стаканов воды. Через 5 минут после закипания, кладем мелко нарезанный лук и морковь. Через 10 минут снимаем с огня, добавляем масло и горошек. Можно посыпать сверху зеленью свежей петрушки.

Результат от гречневой диеты

В каждом случае результат от гречневой диеты индивидуален. Есть общая тенденция, что лучший показатель по похудению будет у людей с большей массой тела. При высокой степени полноты, за две недели можно потерять до 17-20 кг.
Объем бедер, талии и груди соответственно также уменьшится. В среднем человек может потерять в обхвате 4 см. При такой тенденции похудения, размер одежды меняется на два показателя. Уходят полные щеки, частая женская проблема при избыточном весе.
Кожа подтянется, даже если потеря веса была значительной, а также уменьшится целлюлит. Волосы и ногти станут более крепкими.

Как сохранить результат от гречневой диеты и не набрать вес

Если после диеты сразу перейти к активному потреблению любимых калорийных блюд, сброшенные килограммы вернутся через пару месяцев. После окончания диеты, ежедневное меню потребуется подкорректировать. За 14 дней гречневой диеты, аппетит сильно не изменится. Количество потребляемой гречки не было ограниченно, поэтому по завершению диеты главное соблюдать режим и не переедать.

При необходимости, проводите 1 разгрузочный день в неделю на гречневой диете. Это вернет легкость. Сократите потребление сладкого и выпечки. Чаще пейте воду, соки и зеленый чай. Эти простые правила позволят сохранить вес в достигнутой форме.

Гречневая диета заслуженно является одной из самых любимых, легких и эффективных. Богатый состав и насыщенный вкус гречки помогут стойко выдержать период диеты. К тому же, гречку легко найти на полках магазинов, это распространенная и бюджетная крупа. Готовится гречка очень быстро, что сэкономит время. При таких очевидных плюсах, гречневая диета поможет сбросить лишний вес без каких либо сложностей.

Тег: всё о гречневой диете

Диета на гречке

Каша из гречневой крупы – отличная еда, чтобы похудеть, ведь она содержит мало калорий, хорошо насыщает, питает, дает много микроэлементов и витаминов. К тому же, многие любят гречневую кашу, и именно этим людям будет проще худеть как раз с помощью диеты на гречке.

Основные правила диеты на основе гречки

Стоит признать, что крайне действенная гречневая диета является монодиетой, поэтому выдержать ее непросто. Несмотря на этот нюанс, она имеет множество восторженных отзывов, ведь результаты «гречневого» похудения отличные – можно убрать целых семь килограммов за семь дней.

Основные правила эффективной диеты на гречке:

• каша употребляется не в вареном, а в сыром виде – крупу запаривают кипятком на ночь;
• гречу нужно есть без приправ, соли и сахара, зато в неограниченном количестве.;
• заканчивать последнюю трапезу нужно за четыре часа до отхода ко сну;
• пить только воду без газа, кофе и чай – табу;
• худеть таким способом можно лишь раз в два месяца, не чаще.

Если вы решили, что гречневая диета вам подходит и, как готовить гречку, вы знаете, то нужны еще и знания о том, как выходить из этой системы. Для закрепления полученного результата нужно неделю после завершения «гречневого» похудения ограничивать калорийность еды, в день разрешается в первые три дня не более 1200 калорий. Затем количество калорий можно постепенно увеличивать, доводя до своей привычной нормы.

Виды гречневых диет

Можно худеть на одной лишь гречневой каше, придерживаясь перечисленных выше правил. Но можно немного разнообразить меню, например, с помощью кефира, овощей либо сухофруктов.

Отличный вариант такой системы – диета из гречки и кефира. Кроме гречневой каши, разрешается выпивать в день литр обезжиренного кефира. Этот напиток вносит некое разнообразие в скудный рацион, отлично сочетается с гречневой кашей, помогает организму очищаться и эффективно расщеплять жиры.

Людям, которые крайне тяжело переносят отказ от сладкого, можно посоветовать сухофрукты и гречку. Диета для похудения такого типа более щадящая, и она позволяет насытить мозг и организм глюкозой. Суть диеты в том, что в дополнение к каше нужно есть по несколько штук любых сухофруктов с каждой трапезой. Можно есть любые сухофрукты – курагу, изюм, чернослив, финики. Небольшой минус – процесс похудения будет идти чуть медленнее, зато мучения и голод будут не такими сильными, а сухофрукты скрасят «голодные» дни.

Для тех, кто не отличается железной силой воли, можно сделать некоторые «поблажки», например: позволяется в день съедать один-два любых фрукта, кроме винограда и бананов. Любители солененького могут сдабривать гречневую кашку ложкой соевого соуса. Фанаты молочного могут добавлять к гречке на завтрак пол пачки творога с нулевой жирностью, можно также выпивать по стакану йогурта либо приправлять кашу твердым сыром.

Диета на гречке и овощах – еще один щадящий вариант рациона. За обедом уместно разнообразить гречку салатом из овощей с ложкой оливкового масла, на полдник съесть с кашей зеленые листики салата. Ужинать дозволяется гречкой с овощами (луком, свеклой, морковкой). Эти или другие овощи можно обжарить с чайной ложкой масла и смешать с кашей.

Похудение с помощью гречневой крупы разумно применять раз в пару месяцев. Когда вес придет в норму, желательно перейти на правильное питание и поддерживать полученный результат, чтобы в очередной не истощать организм монодиетами, нарушающими обмен веществ.

Статьи по теме:

Разгрузочный день на гречке – преимущества и способы проведения

Многие дамы мечтают похудеть, особенно летом, когда хочется продефилировать в красивом купальнике и полуоткрытых легких нарядах. А привести фигуру в порядок можно быстро, совмещая занятия спортом с диетой. И, конечно же, прибегая к различного рода щадящим диетам. Выбрать подходящий для себя достаточно просто.

В первую очередь стоит учитывать не только эффективность, но и безопасность выбранного метода пищевых ограничений. Кроме того, желательно, чтобы диета была простой в приготовлении и щадящей для кошелька. Моллюски, креветки и прочие деликатесы – это, конечно, прекрасно, но не в средиземноморском климате достаточно дорого. Поэтому чаще выбирают что-то попроще. Довольно популярный способ похудеть и очистить организм – разгрузочный день на гречке.

Гречка уже давно считается одной из самых популярных. Она не только универсальна, подходит для завтраков и гарниров практически ко всем мясным и рыбным блюдам, но и очень полезна и низкокалорийна. Разгрузочный день на гречке – лучшее решение именно потому, что организм совершенно не будет страдать из-за нехватки полезных и нужных веществ. Гречка содержит богатый набор витаминов, микроэлементов, клетчатки, аминокислот, а также необходимый организму белок. При необходимости гречневую кашу можно даже заменить в рационе мясом.

А еще в гречке содержится очень важный и редкий рутин, это еще и витамин Р, который нам жизненно необходим для крепости сосудов. Конечно, иногда можно принимать препарат аскорутин, но лучше есть гречневую кашу. Разгрузочный день на гречке поможет не только восполнить запасы питательных веществ, но и снизить массу тела. Крупа также содержит ряд полезных кислот (яблочную, щавелевую, лимонную и фолиевую), которые необходимы как абсолютно здоровым людям, так и тем, кто страдает гипертонией, сахарным диабетом, запорами, анемией и сердечными заболеваниями.

Поэтому разгрузочный день на гречке – прекрасное решение для похудения и оздоровления. И при выборе диеты нужно соблюдать определенные правила. Поскольку видов выделений несколько, можно выбрать тот, который больше подходит для определенного настроения и здоровья. Прежде чем ограничивать себя в питании, необходимо узнать, как правильно похудеть на гречке.

Во-первых, вы можете разгружаться только с этой кашей. Так называемая монодиета или классический вариант. При этом гречку запаривают, весь объем делят на пять-шесть частей и употребляют без соли, соусов, добавок и сахара. Можно пить воду или зеленый чай. Это сложно, но один день продержаться вполне реально. Получается отличный разгрузочный день на гречке. Отзывы говорят о том, что этим методом пользуется большинство людей, желающих похудеть.

Для любителей изысков есть более экстремальный вариант: употребление гречки с кефиром. Только молочный напиток нужно брать нежирный или обезжиренный, чтобы не свести на нет всю пользу диеты.

Ну конечно можно вместе с гречкой есть сухофрукты — чернослив или курагу. Разумеется, всевозможные цукаты не входят в список разрешенных. Этот вариант диеты предназначен для тех, кто и дня не может прожить без сладкого. И, конечно же, нельзя забывать пить больше

Какой бы вариант в итоге не был выбран, главное прислушиваться к собственным ощущениям, прислушиваться к своему телу. Если есть негативные моменты — лучше прекратить разгрузку и просто начать правильно питаться без излишеств. Тогда вам не понадобятся разгрузочные дни.

Диета Sirtfood: все, что вам нужно знать (с шоколадом)

(Изображение предоставлено Getty Images)

Вот все, что вам нужно знать о диете Sirtfood, от научных исследований до свежих идей рецептов, которые стоит попробовать

В последние годы диета Сиртфуд стала так же известна, как диета с капустным супом , диета 5.2 , диета 4:3 и популярная диета Дюкана. со знаменитостями, включая Лоррейн Паскаль, Джоди Кидд и даже, как сообщается, Адель (открывается в новой вкладке). Но является ли это еще одной диетой, которая обещает слишком много, или следование диете с сиртфудом действительно поможет вам похудеть и почувствовать себя лучше?

Мы поговорили с экспертами, чтобы отделить факты от вымысла и рассказать вам все, что вам нужно знать о диете Sirtfood.

Что такое сиртфуд?

То, что звучит как закуска из научно-фантастического фильма, на самом деле является пищей с высоким содержанием активаторов сиртуина, говорит диетолог Роб Хобсон.

Сиртуины — это тип белка, который защищает клетки нашего тела от гибели или воспаления в результате болезни, хотя исследования также показали, что они могут помочь регулировать ваш метаболизм, увеличивать мышечную массу и сжигать жир — отсюда и новый тег «чудо-продукты».

Что можно есть на диете Сиртфуд?

В заголовки газет Sirtfood Diet входят красное вино и темный шоколад, потому что они оба богаты активаторами сиртуинов.

Хотя очевидно, что это не вся картина, и вы не почувствуете эффекта от добавления Мерло и Зелено-черных (а жаль больше).

План диеты Sirtfood направлен на увеличение потребления здоровых продуктов Sirtfood. К ним относятся:

• Яблоки
• Цитрусовые
• Красное вино
• Гречка
• Walnuts
• Dark chocolate
• Medjool dates
• Parsley
• Capers
• Blueberries
• Green tea
• Soy
• Strawberries
• Tumeric
• Olive oil
• Red onion
• Rocket
• Kale.

Любопытно, что еще одним популярным сиртфудом является кофе, и это приятная новость, если вы устали от того, что вам говорят отказаться от кофеина. Страны, где люди уже потребляют огромное количество сиртфудов, включают Японию и Италию, которые регулярно входят в число самых здоровых стран мира. (откроется в новой вкладке)

Существует ли диета Сиртфуд?

Да, есть.

Неделя 1:

• Ограничьте потребление до 1000 калорий в день
• Пейте три зеленых сока sirtfood в день
• Ешьте один прием пищи, богатый sirtfood, в день.

Неделя 2:

• Увеличьте потребление до 1500 калорий в день.

В долгосрочной перспективе нет определенного плана. Все дело в том, чтобы скорректировать свой образ жизни, включив в него как можно больше сиртфудов, которые помогут вам чувствовать себя здоровее и энергичнее. См. пятый пункт (ниже) для более подробной информации.

Кто уже придерживается Сиртфуд Диеты?

Сообщается, что у Sirtfood Diet растет число поклонников знаменитостей, в том числе Адель, Джоди Кидд, Лоррейн Паскаль и сэр Бен Эйнсли.

(откроется в новой вкладке)

Фотография опубликована на

Кто придумал Sirtfood диету?

Пара авторов и консультантов по вопросам здоровья по имени Эйдан Гоггинс и Глен Маттен, чье внимание всегда было сосредоточено на здоровом питании, а не на похудении или причудливых продуктах для плоского живота .

В своей книге The Sirtfood Diet пара изложила план питания, который включает употребление трех зеленых соков sirtfood в день в сопровождении сбалансированных блюд, богатых sirtfood, таких как жаркое из гречки и креветок или суперсалат из сирт с копченым лососем.

Подходит ли вам диета Сиртфуд?

Роб говорит, что одним из положительных моментов диеты является то, что все продукты, которые вы можете есть по плану, полезны для вас, а это означает, что общее потребление витаминов, минералов и питательных веществ, вероятно, будет высоким.

Однако он также добавляет, что любая диета, исключающая целые группы продуктов, может быть опасной. «Идея включения вашего «тощего гена» на самом деле не подкреплена очень серьезными исследованиями. Диета Sirtfood в целом довольно ограничена как в отношении продуктов, так и калорий, что также может затруднить ее соблюдение. Также нет никаких доказательств того, что это более эффективный способ похудеть, чем любая другая диета с контролем калорий».

Другими словами, если вы пытаетесь похудеть, почему бы не есть продукты, которые вы на самом деле наслаждаться едой, не забывая при этом об общем потреблении калорий? (И прочтите наши любимые завтраки для похудения, пока вы этим занимаетесь).

Кому не стоит попробовать диету Сиртфуд?

Роб говорит, что не рекомендовал бы диету людям с диабетом. Кроме того, он добавляет, что это может быть трудно, если вы очень активны. Если вы продолжите, он предупреждает, что на первом этапе этого плана следует ожидать побочных эффектов, таких как головные боли или головокружение, поскольку ваше тело адаптируется к более низкому потреблению калорий.

Рецепты Sirtfood

Если вы думаете попробовать диету Sirtfood, мы здесь, чтобы протянуть вам руку помощи с пятью вкусными рецептами из книги The Sirtfood Diet Эйдана Гоггинса и Глена Маттена. В книге содержится семидневный план, чтобы сбросить в среднем 7 фунтов, хотя добавление рецептов Sirtfood в ваш рацион также может помочь, если вы предпочитаете более расслабленный подход.

Сок сиртфуд

Хороший способ начать с сока сиртфуд, поэтому мы добавили его рецепт в качестве бонуса. Книга советует выпивать 3 сока и добавлять 1 прием пищи в течение первых 3 дней, затем 2 сока, 2 приема пищи в течение следующих 4. Sirtfood Green Juice (1 порция)

Ингредиенты:

• 2 большие горсти (75 г) капусты капусты
• большая горсть (30 г) рукколы
• очень маленькая горсть (5 г) плосколистной петрушки
• очень маленькая горсть листьев опционально)
• 2–3 больших стебля (150 г) зеленого сельдерея, включая листья
• ½ среднего зеленого яблока
• сок ½ лимона
• ½ ч. л. (капуста, руккола, петрушка и любисток, если используете) вместе, затем выжмите из них сок. Мы обнаружили, что соковыжималки могут действительно различаться по своей эффективности при приготовлении сока из листовых овощей, и вам, возможно, придется снова выжать остатки сока, прежде чем переходить к другим ингредиентам. Цель состоит в том, чтобы получить около 50 мл сока из зелени.

  Теперь выдавите сок из сельдерея и яблока. Вы также можете очистить лимон и пропустить его через соковыжималку, но нам гораздо проще просто выжать лимон вручную в сок. К этому моменту у вас должно получиться около 250 мл сока, возможно, немного больше. Только когда сок приготовлен и готов к употреблению, вы добавляете зеленый чай маття.

  Налейте небольшое количество сока в стакан, затем добавьте матча и энергично перемешайте вилкой или чайной ложкой. Мы используем маття только в первых двух напитках дня, так как он содержит умеренное количество кофеина (такое же содержание, как в обычной чашке чая). Людям, не привыкшим к нему, он может не давать уснуть, если пить его поздно. Как только маття растворится, добавьте оставшуюся часть сока.

  Перемешайте в последний раз, и ваш сок готов к употреблению. Не стесняйтесь доливать простую воду, по вкусу.

  Сирт-мюсли (на 1 порцию)

  Если вы хотите сделать это в большом количестве или приготовить накануне вечером, просто смешайте сухие ингредиенты и храните в герметичном контейнере. Все, что вам нужно сделать на следующий день, это добавить клубнику и йогурт, и все готово.

  Ингредиенты:

  • 20 г гречневых хлопьев
  • 10G Гречины. , например, соевый или кокосовый йогурт)

  Инструкции:

  Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты (не добавляйте клубнику и йогурт, если не подаете сразу).

  Aromatic chicken breast with kale and red onions and a tomato and chilli salsa (serves 1)

  Ingredients:

  • 120g skinless, boneless chicken breast
  • 2 tsp ground turmeric
  • juice of ¼ lemon
  • 1 ст. л. оливкового масла холодного отжима
  • 50 г нарезанной капусты
  • 20 г красного лука, нарезанного ломтиками
  • 1 ч.л. нарезанного свежего имбиря
  • 50 г гречневой крупы
  • 0048
  • 1 перец чили с высоты птичьего полета, мелко нарезанный
  • 1 ст. л. каперсов, мелко нарезанный 5 г мелко нарезанной петрушки
  • Сок ¼ лимона

  Инструкции:

  очень мелко, стараясь сохранить как можно больше жидкости. Смешать с перцем чили, каперсами, петрушкой и лимонным соком. Вы можете положить все в блендер, но конечный результат будет немного другим.

  Разогрейте духовку до 220ºC/газ 7. Замаринуйте куриную грудку в 1 чайной ложке куркумы, лимонном соке и небольшом количестве масла. Оставьте на 5–10 минут. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием, пока она не станет горячей, затем добавьте маринованную курицу и готовьте около минуты с каждой стороны, пока она не станет бледно-золотистого цвета, затем перенесите в духовку (поместите на противень, если ваша сковорода не подходит для духовки) в течение 8–10 минут или до готовности. Достаньте из духовки, накройте фольгой и оставьте на 5 минут перед подачей на стол.

  Тем временем приготовьте капусту в пароварке в течение 5 минут. Обжарьте красный лук и имбирь в небольшом количестве масла, пока они не станут мягкими, но не окрашенными, затем добавьте вареную капусту и жарьте еще минуту. Приготовьте гречку согласно инструкции на упаковке с оставшейся чайной ложкой куркумы. Подавайте вместе с курицей, овощами и сальсой.

  Укусы Sirtfood (на 15-20 укусов)

  Ингредиенты:

  • 120 г грецких орехов
  • 30 г темного шоколада (85% какао), поломанного на кусочки или какао-бобов
  • 250G Medjool Dates, Pitsed
  • 1 ст.

    Инструкции:

    Поместите грецкие орехи и шоколад в кухонный комбайн и измельчите до получения мелкого порошка. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме воды, и перемешайте, пока смесь не сформируется в шар. Вам может понадобиться или не добавить воду в зависимости от консистенции смеси — вы не хотите, чтобы она была слишком липкой.

    Руками сформируйте из смеси небольшие шарики и поставьте в холодильник в герметичном контейнере не менее чем на 1 час, прежде чем есть их. Вы можете обвалять некоторые шарики в какао или кокосовой стружке, чтобы получить другой результат, если хотите. Они будут храниться до 1 недели в вашем холодильнике.

    Жаркое из азиатских королевских креветок с гречневой лапшой (1 порция)

    Ингредиенты:

    • 150 г очищенных сырых королевских креветок, очищенных от костей
    • 2 ч. л. тамари (можно использовать соевый соус, если вы не избегаете употребления глютена)
    • 2 ч. л. оливкового масла первого холодного отжима
    • 75 г соба (гречневой лапши)
    • 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
    • 1 перец чили с высоты птичьего полета, мелко нарезанный
    • 1 ч. л. мелко нарезанного свежего имбиря
    • 20 г красного лука, нарезанного ломтиками
    • 40 г сельдерея, обрезанного и нарезанного
    • 75 г стручковой фасоли, нарезанной
    • 50 г крупно нарезанной капусты

    7 куриный бульон

    8

    • бульон0047 5 г листьев любистка или сельдерея

    Инструкции:

    Нагрейте сковороду на сильном огне, затем обжарьте креветки в 1 чайной ложке тамари и 1 чайной ложке масла в течение 2–3 минут. Переложить креветки на тарелку. Протрите кастрюлю кухонной бумагой, так как вы собираетесь использовать ее снова.

    Отварите лапшу в кипящей воде в течение 5–8 минут или в соответствии с указаниями на упаковке. Слейте воду и отложите.

    Тем временем обжарьте чеснок, перец чили и имбирь, красный лук, сельдерей, фасоль и капусту в оставшемся масле на среднем или сильном огне в течение 2–3 минут. Добавьте бульон и доведите до кипения, затем варите на медленном огне минуту или две, пока овощи не приготовятся, но все еще будут хрустящими.

    Добавьте креветки, лапшу и листья любистка/сельдерея в кастрюлю, снова доведите до кипения, снимите с огня и подавайте.

    Strawberry buckwheat tabouleh

    Ingredients:

    • 50g buckwheat
    • 1 tbsp ground turmeric
    • 80g avocado
    • 65g tomato
    • 20g red onion
    • 25g Medjool dates, pitted
    • 1 tbsp capers
    • 30 г петрушки
    • 100 г очищенной клубники
    • 1 столовая ложка оливкового масла холодного отжима
    • сок ½ лимона
    • 30 г рукколы

    Инструкции:

    Приготовьте гречку с куркумой в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и оставьте в стороне, чтобы остыть.

    Мелко нарежьте авокадо, помидоры, красный лук, финики, каперсы и петрушку и смешайте с остывшей гречкой. Нарежьте клубнику и аккуратно смешайте с салатом, заправив маслом и лимонным соком. Подавать на подушке из рукколы.

    Все рецепты взяты из Диета Sirtfood Эйдана Гоггинса и Глена Маттена, опубликованная Yellow Kite (7,99 фунтов стерлингов, Amazon.co.uk (открывается в новой вкладке)). Смотрите больше идей для легких рецептов в нашем руководстве по простому летнему салату (откроется в новой вкладке).

    Если вы хотите попробовать диету Сиртфуд, но у вас мало времени (или кулинарных навыков), компания, разработавшая диету, запустила службу доставки, которая дает вам возможность следовать плану, за вычетом всех рубить.

    Или, если вы чувствуете, что, возможно, стоит перейти на что-то, прежде чем придерживаться диеты Sirtfood, попробуйте Joe Wicks Lean in 15 , основанную на упражнениях программу похудения с акцентом на ежедневное движение наряду с его проверенные рецепты.