Минус 10 кг за неделю: диета на фруктах
Когда необходимо быстро похудеть, но при этом хочется питаться вкусно, на выручку приходят фрукты. Они помогают не только сбрасывать вес, но и поддерживать заряд энергии и здоровье кожи за счет содержания витаминов, микроэлементов и антиоксидантов. Поделимся примерным рационом и расскажем, какие фрукты можно при диете.
Татьяна Шаманина
Теги:
Здоровье
Похудение
Диеты
витамины
Диеты звезд
Фруктовая диета — отличный вариант для оперативного и комфортного похудения. Плоды насыщены полезными витаминами, минералами и углеводами, которые заряжают энергией на весь день. Меню, отзывы и результаты сочного и яркого режима питания ищи в материале.
Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.
Суть диеты на фруктах
Если ты решила попробовать монодиету для похудения, подготовься к строгому варианту питания. Только планируй изменения заранее. Постепенно добавляй в свой привычный рацион свежие фрукты, отказываясь от других перекусов, и только потом переходи исключительно на них. В рамках недельной диеты обязательно включай в каждый прием пищи орехи, семена и овощи. Так ты восполнишь суточную норму жиров и белков. Помни, что здоровая диета на овощах и фруктах для похудения на 10 кг состоит из 3-4 приемов пищи в день. Добавляй в меню питательные масляные фрукты, например, авокадо, бананы и кокосы.
Фруктовая диета для похудения на 7 дней: меню
Для начала нужно забыть про пакетированные соки, даже если производитель утверждает, что в них нет никаких лишних добавок.
Многие девушки интересуются, можно ли на такой диете употреблять сухофрукты в качестве перекуса. Увы, нельзя. Это тоже колоссальная доза углеводов и сахара, лучше заменить их свежими и сырыми аналогами.
Примерное меню фруктовой диеты на 7 дней:
Понедельник
- 1-й завтрак — 2 банана.
- 2-й завтрак — половина яблока.
- Обед — яблоко.
- Перекус — апельсин.
- Ужин — 2 дольки арбуза.
Вторник
- 1-й завтрак — 2 банана.
- 2-й завтрак — гроздь винограда.
- Обед — апельсин.
- Перекус — манго.
- Ужин — половина авокадо.
Среда
- 1-й завтрак — 2 манго.
- 2-й завтрак — апельсин.
- Обед — грейпфрут.
- Перекус — груша.
- Ужин — морковка тертая.
Четверг
- 1-й завтрак — гроздь красного винограда.
- 2-й завтрак — груша.
- Обед — манго.
- Перекус — банан.
- Ужин — несколько долек свежего ананаса.
Пятница
- 1-й завтрак — манго.
- 2-й завтрак — груша и банан.
- Обед — банан.
- Перекус — гроздь зеленого винограда.
- Ужин — дольки дыни.
Суббота
- 1-й и 2-й завтраки — по банану.
- Обед — фруктовый салат из киви, апельсина и яблока.
- Перекус — одна тертая морковь.
- Ужин — авокадо.
Воскресенье
- 1-й и 2-й завтраки — киви и апельсин.
- Обед — манго и банан.
- Перекус — яблоко.
- Ужин — фруктовый салат из манго, банана и киви.
Разобравшись с вопросом, какие фрукты допускается есть на диете, в случае необходимости пользуйся лайфхаком. К примеру, при сильном чувстве голода перед сном можно перекусить клубникой, киви или бананом, заправленным медом. Во время данного режима питания пей не менее двух литров воды в день. В воду можно добавлять лимонный сок, но только в течение дня, а не натощак.
Похудеть на фруктах и не только: вариации диет
Как мы уже обозначили, фрукты содержат витамины и антиоксиданты, в том числе витамин С и бета-каротин. Некоторые исследования доказывают, что их употребление снижает риск развития рака и других хронических заболеваний.
Представленный список фруктов для диеты позволяет лакомиться их разными видами, а не сидеть целыми днями на яблоках, например. Она удобна и в плане приготовления пищи – на это тратить время точно не придется, только выбирать в магазине самые свежие и лучшие плоды. Также можно добавлять в рацион белковую еду, чтобы его разнообразить и не испытывать слабость.
Несмотря на то, что всевозможные плоды, особенно цитрусовые, присутствуют во многих режимах питания, уместны они далеко не везде. К примеру, на кето-диете фрукты лучше не употреблять. Дело в том, что она запрещает съедать свыше 20 граммов углеводов в день. Большинство плодов содержит примерно такое количество, поэтому риск превысить лимит лишь одним крупным яблоком весьма велик.
Что касается диеты «Стол №5», фрукты есть можно. Мы подробно описывали принципы данной системы, созданной почти сто лет назад. По сути, она разрешает полезную пищу и рекомендует избегать вредной (копченостей, консервов, выпечки, приправ, майонеза, алкоголя и так далее).
Какие же фрукты позволяет употреблять диета «Стол №5»? Желательно выбирать некислые сорта яблок, груши, бананы. В небольших количествах можно есть виноград, киви, апельсины и другие цитрусовые. Добавим, что такой тип питания показан при обострениях заболеваний печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей.
Лечебная диета «Стол №1» приветствует в рационе фрукты – любые спелые, мягкие, сладкие. Она назначается людям, страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. В меню допустимо присутствие персиков, абрикосов, бананов, слив и тому подобных плодов. Можно есть фрукты и ягоды в протертом, вареном и печеном виде, а также в виде суфле, желе, муссов.
Диета «Стол №3» не запрещает в рационе фрукты, только учитывает, что их лучше всего употреблять в сыром виде. Ее часто соблюдают пациенты, у которых выявлены заболевания кишечника вне острой фазы и наблюдается задержка стула. Свежие и спелые фрукты и ягоды им назначаются в повышенном объеме.
На форумах можно найти отзывы от тех, кто пробовал иной подход к рациону. Их диета заключалась в том, что один день они ели фрукты, другой – овощи. На третий могли совмещать. К примеру, в понедельник любые фрукты, кроме бананов, и 10 стаканов воды. Во вторник, любые овощи, причем картофель разрешается лишь на завтрак, столько же воды. А в среду – и фрукты, и овощи вместе. Судя по комментариям испытавших данный рацион, чередование позволяло внести некое разнообразие.
Популярная диета Магги предполагает в списке продуктов фрукты, но он не слишком большой. Это высокобелковая и низкоуглеводная диета, в основе которой много яиц, мясо, курица, творог, зеленые салатные листья, овощи. Из фруктов и ягод разрешены грейпфруты, апельсины, кислые зеленые яблоки, киви, абрикосы, груши, вишни.
Фруктовая диета: результат и противопоказания
Если при диете для похудения поглощать только фрукты, максимальный результат составит минус 10 кг за неделю.
Безусловно, это очень резкий скачок, и вес может вернуться, стоит только выйти из жестких ограничений в свободное плавание. Поэтому поклонники такой схемы питания советуют возвращать в рацион калорийную пищу постепенно и добавлять блюда, от которых ты некоторое время отказывалась, маленькими порциями.
К сожалению, любая диета, в том числе диета на фруктах, — это риски и противопоказания. Подобный рацион достаточно строгий, так что у тебя могут возникнуть разные проблемы со здоровьем. Обязательно перед стартом диеты проконсультируйся с диетологом. Возможно, понадобится сдать дополнительные анализы или сделать назначения в виде приема поливитаминов.
Фруктовая диета нежелательна для диабетиков, ведь плоды содержат много сахара, а потому также необходимо побывать на приеме у врача, прежде чем на нее решиться. Также схема не подходит людям с заболеваниями поджелудочной железы и почек.
Кроме того, высокое содержание сахара во фруктах может привести к кариесу.
Например, яблоки – такие же раздражители зубов, как и сладкие леденцы или газированная вода. Кислые фрукты разрушают зубную эмаль. Поэтому в период диеты обеспечь зубам дополнительные защиту и уход и не забывай полоскать рот после приема пищи.
Даже зная, какие полезные фрукты едят при диете, следует помнить, что ты все равно недополучаешь нужный объем питательных веществ. Она может лишить организм витамина B12, кальция, витамина D, йода, омеги-3. Неделя — этот тот максимум, которого стоит придерживаться во время фруктовой диеты, если ты здорова. Больший срок способен навредить даже крепкому организму.
Фото: Shutterstock, Unsplash, Pxhere
Что нужно знать о фруктовой диете
Эксперт по здоровому питанию рассказала о популярной монодиете.
В студии » Завтрака с 1+1 консультант по здоровому питанию Лора Филиппова рассказала о правилах соблюдения фруктовой диеты и действительно ли такая монодиета является эффективной.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Женя Кот признался, как жена вдохновила его всегда быть в форме
Фото: @choosingchia
ОСОБЕННОСТИ ФРУКТОВОЙ ДИЕТЫ
Со слов Филипповой, от фруктовых диет стоит отказаться беременным, людям, склонным к аллергическим реакциям, и тем, кто страдает на язву, гастрит, панкреатит, сахарный диабет, повышенную кислотность желудка.
Если вы все же заинтересованы в фруктовой диете, будьте готовы забыть про хурму, бананы, виноград и финики, ведь они содержат много сахара.
«Я на самом деле никому не советую фруктовые диету. Зато можно устраивать себе разгрузочный день, употребляя умеренно сладкие фрукты.
Порции фруктов по 250-300 г нужно принимать через равномерные промежутки времени, например, пять раз в день. Фрукты и ягоды советую сочетать с кисломолочным сыром (2-3 ст. л.) или йогуртом (стакан), белок и жир которых подарит вам сытость.
В такие дни нужно пить достаточное количество воды. И подчеркиваю – разгрузка должна длиться только один день! На следующий день, после разгрузки, не нужно набрасываться на еду.
Поэтому утро следующего дня лучше начать с каши», – объяснила эксперт.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Растительное молоко или животное: Что полезнее?
Фото: @taramilktea
ПРАВДА И МИФЫ О ФРУКТОВОЙ ДИЕТЕ
Также Лора Филиппова развеяла мифы, витающие вокруг фруктовых диет.
На фруктовой диете можно быстро похудеть?
«Действительно на фруктовой диете можно похудеть. Как и на другой диете, когда употребляем не очень калорийную пищу. Но фруктовая диета очень изнурительная, ведь исключает белки и жиры, которые насыщают наш организм. Следствием этого становится пищевой срыв. Поэтому результат этой диеты не долговременный».
Употребляя фрукты летом можно запастись витаминами на зиму?
«Наш организм не способен накапливать витамины».
Фруктовой диеты легко придерживаться?
«Очень трудно. Ведь фруктовая диета не очень питательна».
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Кофе vs вода: С чего начинать утро
Лора Філіппова
Эксперт зі здорового харчування Сніданок з 1+1
Теги:
#здоровое питание #здоровье #советы диетолога #полезные советы
Звездные новости
Все видео
Сломал представление о классической бондиане – история Дэниэла Крейга
Вера Кекелия и Роман Дуда ждут первенца
Девушка Леонардо Ди Каприо оказалась под прицелом интернет-ненавистников
Как София Ротару отметила 72-й день рождения
Таблетки или спорт: Меган Маркл заметно похудела после родов
Папарацци подловили Дэниела Рэдклиффа на улицах Нью-Йорка в компании десятка собак
Ксения Собчак получила штраф от полиции из-за экстравагантной свадьбы
Ведущие 1+1 примеряли образы зарубежных звезд в рамках конкурса «New Fashion Zone»
У отца Бейонсе обнаружили рак груди
Звездные отцы Ник Картер и Дэн Рейнольдс поделились фотографиями новорожденных малышей
Кто из знаменитостей имел или имеет проблемы со зрением
Японские школьницы заставили принца Гарри покраснеть
Оззи Осборн рассказал, что у него болезнь Паркинсона
Ким Кардашьян планирует кардинально сменить профессию
Группа BTS выступила на престижной музыкальной церемонии Grammy
У солистки группы Spice Girls Мел Би могут забрать восьмилетнюю дочь
Элтон Джон ушел со сцены прямо посреди концерта
«Когда хоронят молодых» – новый трек от рэперки Alyona Alyona растрогал сеть
В Сан-Франциско начали снимать продолжение «Матрицы»
Правила жизни супермодели Синди Кроуфорд
Новости по теме
Завтрак с 1+1
Эксклюзивно в «Сніданку з 1+1» звезда соцсетей кот Степан рассказал о возвращении в Украину и пополнении в кошачьей семье
28 сентября
#звезды
Завтрак с 1+1
«Он находится по другую сторону камеры» — звезда сериала «100 тисяч хвилин разом» рассказала о помолвке в «Сніданку з 1+1»
27 сентября
#звезды
Завтрак с 1+1
«Всех обнимаю и загадываю победу»: Руслан Сеничкин отмечает день рождения (видеопоздравление от коллег «Сніданку з 1+1)
27 сентября
#день рождения
Завтрак с 1+1
Полезная куриная запеканка: рецепт от Егора Гордеева в «Сніданку з 1+1»
27 сентября
#рецепты
Завтрак с 1+1
Действительно ли гречка полезна и чем можно ее заменить (рассказывает диетология Наталья Самойленко в «Сніданку з 1+1»)
24 сентября
#лайфстайл
Завтрак с 1+1
Доллар снова растет: стоит ли ждать укрепления гривны (объясняет экономист Сергей Фурса в «Сніданку з 1+1»)
23 сентября
#война
- Популярное
- Важное
Гороскоп на 29 сентября для всех знаков зодиака: время для приятных сюрпризов
28.
09.2022#гороскоп на сегодня
Выходные в октябре 2022 в Украине: нерабочие и сокращенные дни во время военного положения, церковные праздники
28.09.2022
#місячний календар
Какой сегодня праздник — 28 сентября: великомученика Никиты Готского, Никита гусятник (что нельзя делать)
28.09.2022
#какой сегодня праздник
Что делать в случае ядерного взрыва: алгоритм действий и советы от экспертов
28.
09.2022#война
«Ты все еще учишь меня быть взрослой»: ведущая «Голосу країни» Катерина Осадчая трогательно поздравила сына с 20-летием (фото)
28.09.2022
#звездные дети
Эксклюзивно в «Сніданку з 1+1» звезда соцсетей кот Степан рассказал о возвращении в Украину и пополнении в кошачьей семье
28.09.2022
#звезды
09.2022
09.2022«Голос країни-12» будет помогать украинским защитникам и собирать 3 млн гривен на средства аэроразведки
14.
09.2022#Шоу
Главный музыкальный проект «Голос країни» вернется в эфир на телеканале ТЕТ и будет помогать ВСУ
12.09.2022
#шоу
Сміємось – отже не здаємось: «Ліга Сміху» повертається на екрани – відтепер на телеканалі ТЕТ
30.08.2022
#Шоу
ТЕТ і 1+1 обʼєднують програмні сили — найкращі програми країни на ТЕТ
03.
08.2022#Шоу
«Потому что смех – он лечит»: Ирина Сопонару, Анастасия Оруджова, Татьяна Песик и Александра Машлятина о том, почему «Лига Смеха» станет терапевтическим средством для ментального здоровья украинцев
21.09.2022
#война
Колаборації воєнного часу: команди з України та Фінляндії обʼєднуються для створення найпопулярнішого фінського шоу The song of my life
22.09.2022
#Шоу
09.2022
08.2022Образ дня: голосування за найошатнішу вишиванку ведучих 1+1 (7 образів)
Новости
«Российские солдаты реально рады плену», — Дмитрий Комаров показал освобожденную Харьковскую область и высказался о мобилизации в рф
28 сентября
#война
Что делать в случае ядерного взрыва: алгоритм действий и советы от экспертов
28 сентября
#война
Эксклюзивно в «Сніданку з 1+1» звезда соцсетей кот Степан рассказал о возвращении в Украину и пополнении в кошачьей семье
28 сентября
#звезды
Гороскоп на 29 сентября для всех знаков зодиака: время для приятных сюрпризов
28 сентября
#гороскоп на сегодня
Новые правила «Голосу країни-12» на ТЕТ: какие изменения претерпевает проект в условиях войны и как форматник отреагировал на его возвращение
28 сентября
#Шоу
«Ты все еще учишь меня быть взрослой»: ведущая «Голосу країни» Катерина Осадчая трогательно поздравила сына с 20-летием (фото)
28 сентября
#звездные дети
Магический мир студии Disney доступен на Киевстар ТВ
28 сентября
#лайфстайл
Выходные в октябре 2022 в Украине: нерабочие и сокращенные дни во время военного положения, церковные праздники
28 сентября
#місячний календар
Какой сегодня праздник — 28 сентября: великомученика Никиты Готского, Никита гусятник (что нельзя делать)
28 сентября
#какой сегодня праздник
У межах телемарафону «Для дітей заради майбутнього» зібрано більше 2 000 000 грн
27 сентября
#социум
«Он находится по другую сторону камеры» — звезда сериала «100 тисяч хвилин разом» рассказала о помолвке в «Сніданку з 1+1»
27 сентября
#звезды
«Я очень горжусь женой»: Артур Логай в ЖВЛ рассказал о переходе на украинский и как помогает Украине
27 сентября
#Моя любимая Страшко
«Всех обнимаю и загадываю победу»: Руслан Сеничкин отмечает день рождения (видеопоздравление от коллег «Сніданку з 1+1)
27 сентября
#день рождения
Найпопулярніший в Україні серіал «Папік» покажуть на ТЕТ
27 сентября
#сериал
Гороскоп на 28 сентября для всех знаков зодиака: не бойтесь выходить из зоны комфорта
27 сентября
#гороскоп на сегодня
«Количество мест в бункере Путина ограничено»: военный журналист Андрей Цаплиенко в разговоре с Натальей Мосейчук предположил, решатся ли российские военные на ядерный удар
27 сентября
#война
Команди групи 1+1 media об’єдналися в Big Brave Events
27 сентября
#лайфстайл
Полезная куриная запеканка: рецепт от Егора Гордеева в «Сніданку з 1+1»
27 сентября
#рецепты
Когда День учителя 2022 в Украине: дата и история праздника
27 сентября
#какой сегодня праздник
Церковный календарь на октябрь 2022: важнейшие праздники и даты
27 сентября
#какой сегодня праздник
Новини партнерів
«Когда россия развалится на несколько стран, тогда мы действительно победим», — Константин Грубич, ведущий и репортер телеканала 1+1
«Потому что смех – он лечит»: Ирина Сопонару, Анастасия Оруджова, Татьяна Песик и Александра Машлятина о том, почему «Лига Смеха» станет терапевтическим средством для ментального здоровья украинцев
«Если бы мне суждено было погибнуть – я бы уже погибла раз 15», – Виктория Стрельцова, корреспондентка ТСН
«Останнє передвоєнне повідомлення в телефоні прийшло від подруги: «Виспись гарненько!», – Валерія Ковалінська, кореспондентка ТСН
«У легкій атлетиці російські та білоруські спортсмени були відсторонені і скажу чесно – ніхто за ними не сумує», – інтерв’ю з українською легкоатлеткою, призеркою Чемпіонату Європи Анною Рижиковою
«російські спортсмени — амбасадори пропаганди війни та вбивств мирних українців», — скелетоніст Владислав Гераскевич, майстерспорту України міжнародного класу
Фруктовая диета — плюсы и минусы.
Вся правда о фруктовой диете на PEOPLETALKПожалуй, самая популярная летняя затея – сесть на фруктовую диету. Все, что нужно, всегда под рукой, но такая система питания не так полезна, как кажется.
Евдокия Цветкова, врач-эндокринолог медицинского центра RoshЕлена Мановска, врач-терапевт, нутрициолог, эксперт Coral ClubОбычно фруктовой диетой называют недельное питание только фруктами в небольшом количестве. На ней часто происходит стремительное снижение массы тела – до 5–7 кг за неделю. Это обуславливается дефицитом калорий. Но, несмотря на стремительную потерю веса, у такого питания есть ряд минусов.
Минусы фруктовой диеты
1. Результат будет временным, как и после любой другой гипокалорийной диеты. На фоне резкого дефицита калорий резко снижается и вес, из-за чего включается «голодный генотип». В этом случае при последующем возвращении к привычному питанию есть риск не только возврата массы тела, но и ее увеличения.
2. Во фруктах много фруктозы, глюкозы и сахарозы, которые при избыточном их употреблении провоцируют поджелудочную железу снова и снова производить инсулин.
Это приводит к инсулинорезистентности, когда этого гормона вырабатывается слишком много. В этом случае сбросить вес будет еще сложнее. К тому же много сахара вредно для зубов.
3. Фруктовая диета вызывает дефицит питательных веществ. Во фруктах практически нет жиров и жирорастворимых витаминов. Таким образом, может возникнуть дефицит жиров и жирорастворимых витаминов: витамина В12, D, Е, Омега-3 полиненасыщенных кислот. Да и растительный бета-каротин (провитамин А) хуже усваивается, чем витамин А, содержащийся в продуктах животного происхождения. Также будет явно не хватать некоторых микроэлементов (кальция, железа, цинка, йода, магния). А при длительной монофруктовой диете может возникнуть дефицит белков.
4. Фрукты – это только клетчатка и углеводы (причем быстрые). Если весь рацион будет состоять из фруктов, то простые углеводы сперва начнут откладываться в печени и мышцах как гликоген, а затем станут запасами наших жировых клеток. С фруктозой дело обстоит еще сложнее. Ферментов, которые ее расщепляли бы, в организме нет.
Если печень не справляется с нагрузкой, часть фруктозы прямиком отправляется в жировое депо и откладывается в жировых клетках. В результате получится обратный эффект: вместо похудения организм наберет вес. В самом худшем случае может развиться висцеральное ожирение.
5. Фруктовая диета усиливает гликацию – процесс окисления белков в организме. Что в свою очередь влияет на внешний вид: снижается упругость кожи, появляются морщины.
6. Фруктовая диета вызывает повышенное газообразование, вздутие кишечника, дискомфорт и боли в животе. Плюс добавь к этому аллергические реакции и непереносимость некоторых фруктов и ягод (например, клубники).
7. Кстати, если говорить про фрукторианство как направление веганства, при котором употребляются только фрукты, орехи и семена на постоянной основе, риски еще выше. Как правило, это хаотичное питание без определенной схемы. Помимо уже описанной угрозы кариеса, скачков инсулина и дефицита питательных веществ такой образ жизни неизбежно приведет к увеличению массы тела.
Как это ни парадоксально, сами по себе фрукты довольно калорийные, а поскольку чувство голода стимулируется дефицитом питательных веществ, на фрукторианстве человек потребляет даже больше калорий, чем ему требуется. Это особенно опасно, если вести малоподвижный образ жизни.
8. Еще одна особенность: фруктоза замедляет метаболизм жиров в печени. В свою очередь, это приводит к ожирению печени и повышает риск возникновения диабета второго типа.
Плюсы фруктовой диеты
1. Фрукты, в общем-то, благотворно влияют на состояние организма. В них много сахаров (фруктозы и глюкозы), дающих нам энергию и эндорфины. Плюс клетчатка снижает гликемический индекс, что помогает избежать резкого подъема сахара в крови.
В среднем человеку нужно около 300–400 граммов фруктов в день (кстати, желательно есть их до 16–17 часов). Идеальны апельсины, лимоны, грейпфруты, лесные и садовые ягоды, сливы, гранаты и абрикосы. А вот фруктов с высоким гликемическим индексом, таких как арбуз, дыня, манго, хурма, сладкие сорта винограда и яблок, лучше избегать.
Большая часть фруктов богата витамином С и бета-каротином (особенно это касается всех желтых, красных и оранжевых экземпляров). Именно эти витамины нам нужны для синтеза коллагена в коже, связках и костях, для укрепления стенок кровеносных сосудов, для хорошего зрения и для иммунитета.
2. Во фруктах много энзимов (ферментов). За счет чего они очень легко усваиваются, не обременяя органы пищеварительной системы.
К тому же в них предостаточно органических кислот и клетчатки, которые создают благоприятные условия для полезной микрофлоры и работы кишечника. Особенно полезны в качестве поставщиков клетчатки яблоки, груши, малина, киви, плюс финики и инжир. А лучшие «добытчики» органических кислот и помощники в поддержании кислотно-щелочного баланса – это цитрусовые, в частности лимон.
3. Фрукты не надо готовить, что освобождает время на другие важные и полезные дела.
Вывод
Минусов у фруктовой диеты в разы больше! Планируя такую «голодовку», важно взвесить все за и против.
По совету экспертов, чтобы не навредить себе, можно «сидеть» на фруктах один день в неделю.
Фруктовая ДИЕТА до минус 10 кг за неделю (МЕНЮ)
В летний период, когда прилавки магазинов ломятся от свежих плодов, и при этом очень хочется отлично выглядеть в купальнике, самым приятным решением для похудения становится фруктовая диета.
Особенности фруктовых диет
Такая система похудения предполагает употребление в пищу различных фруктов. Причем разновидностей программ существует множество: одни подразумевают определенный набор фруктов, в других они сочетаются с овощами, существуют монодиеты, когда питаться можно только одним продуктом.
Фрукты – богатый источник витаминов, минералов и антиоксидантов, которыми насыщается организм. Кроме того, человек не чувствует острого голода и не ощущает себя угнетенным, как в случае других диет.
Данная диета позволяет избавиться от 5-7 кг за неделю, при этом очистив организм от шлаков и токсинов и не замедлив обмена веществ.
При таком режиме питания можно употреблять любые фрукты по своему вкусу, необходимо только ограничивать количество плодов, богатых углеводами (бананы, виноград, дыня). Желательно есть их в первой половине дня, если полностью исключить из меню не получается. Осторожность нужно соблюдать и с цитрусовыми, которые могут спровоцировать обострение гастрита.
Меню фруктовой диеты на неделю
Представленное меню на 7 дней позволяет сбросить до 10 кг лишнего веса. Удобнее придерживаться конкретного рациона питания, а не самостоятельно решать, какие продукты и когда употреблять. Специально составленное меню для худеющих – вам в помощь!
День первый:
- Завтрак: любой плод, стакан свежевыжатого сока.
- Обед: салат из фруктов с несладким йогуртом, стакан чистой воды.
- Ужин: микс из плодов с лимонным соком, стакан сока.
День второй:
- Завтрак: 2 любых плода, стакан чистой воды.
- Обед: салат из фруктов (с любой заправкой), стакан чистой воды.
- Ужин: порция вареных овощей, 2 цитрусовых.
День третий:
- Завтрак: салат из свежих плодов без заправки, стакан свежевыжатого сока.
- Обед: фруктовый микс с любой заправкой, стакан чистой воды.
- Ужин: порция овощного супа.
День четвертый:
- Завтрак: небольшая миска любых ягод, стакан чистой воды.
- Обед: 2 любых плода, стакан свежевыжатого сока.
- Ужин: 1 плод (сочный).
День пятый:
- Разгрузочный день на одном виде плодов и воде.
День шестой:
- Завтрак: ягодно-фруктовое смузи.
- Обед: фруктовый микс без заправки, несладкий зеленый чай.
- Ужин: 2 яблока, свежевыжатый сок.
День седьмой:
- Завтрак: 3 любых плода.
- Обед: фруктово-ягодная смесь, стакан чистой воды.
- Ужин: порция овощного супа, свежевыжатый сок.
Чередуйте фрэши из разных плодов, чтобы однообразие не угнетало вас психологически.
Воду можно пить минеральную столовую без лечебной направленности.
Достоинства и недостатки фруктовых диет
Любой ограниченный рацион питания имеет свои плюсы и минусы. И на те, и на другие нельзя не обращать внимания, выбирая для себя конкретное меню.
Очевидные преимущества для здоровья:
- Нет дефицита витаминов и минералов – наоборот, идет насыщение организма ими.
- Большое количество клетчатки – нормализуется стул, улучшается цвет лица и т.д.
- Укрепление иммунитета и очищение организма от токсинов.
- Можно подбирать продукты по своему вкусу или финансовым соображениям.
Делая выбор в пользу такой программы похудения, не забывайте проанализировать и возможные отрицательные стороны: злоупотребление (дольше 12 дней) вызывает дефицит белка; нехватка молочных продуктов приводит к дефициту витамина В12. В некоторых случаях может возникнуть диарея и слабость, а иногда возникают аллергические реакции.
Мнения врачей о пользе и вреде диеты
Какой бы полезной ни казалась система питания на фруктах, перед ее применением стоит поговорить с врачом-диетологом, который определит оптимальный рацион, приемлемый для конкретного случая.
Тем более, существует ряд противопоказаний, при которых такую диету лучше не использовать.
К таким относятся:
- проблемы с пищеварительным трактом и желчевыводящими путями;
- сахарный диабет;
- аллергия на какой-то вид плодов или склонность к ней;
- нарушения углеводного обмена.
Фруктовую диету нельзя практиковать беременным и кормящим женщинам, подросткам, а также пожилым людям.
Фруктовая диета – как худеют знаменитости
Результативность такой диеты подтверждает опыт многих женщин, включая звезд. Даже столкнувшиеся с проблемой лишнего веса мужчины обращались к этому варианту и приходили в форму.
Фруктово-белковый рацион Киркорова
Филипп Киркоров выбрал систему питания, рассчитанную на 3 дня и позволяющую подготовиться к важному мероприятию. Белковая пища в чистом виде достаточно тяжело переносится организмом, тогда как в сочетании с фруктами рацион превращается в легкий и вкусный.
Меню смешанной диеты выглядит примерно так:
- Завтрак: 2 вареных яйца, зеленый чай или крепкий кофе без сахара. Любые фрукты.
- Обед: овощной суп, 100 г вареного мяса, салат из разных овощей. Любые плоды.
- Ужин: 100 г вареной рыбы, цветная капуста на пару, зеленый чай. Любые фрукты.
Преимуществом такой программы является то, что помимо основного довольно скудного меню можно есть сколько угодно фруктов, что позволяет провести эти дни без чувства голода.
Как похудела Линдси Лохан
Фруктово-питьевая диета стала выбором голливудской звезды Линдси Лохан. На ней она смогла не просто похудеть, но и чуть ли не довести себя до истощения, так как не смогла вовремя остановиться. Певица и актриса употребляла в пищу только сок (свежевыжатый) и 400 г плодов, разделенных на 2 приема пищи. В результате Линдси потеряла 12 кг, но поставила свое здоровье под угрозу – такой рацион на длительное время вызывает подъем глюкозы в крови, лишает организм необходимых для мышц протеинов.
Диета Джоан Лунден
Американская телеведущая создала свою собственную фруктовую программу на три дня, результатом которой становится потеря до 4-х кг. Ознакомьтесь, как актриса предлагает похудеть за 3 дня.
День первый:
- Завтрак: половина дыни, 80 г несладкого натурального йогурта.
- Обед: салат из киви, клубники и апельсина, заправленный несладким йогуртом.
- Перекус: 2 средних сливы.
- Ужин: половина грейпфрута, 180 г вареного куриного филе, салат из любых свежих овощей, приправленный соком лимона.
День второй:
- Завтрак: 150 г любых ягод, 100 г злаков.
- Обед: три кусочка свежего ананаса.
- Перекус: персик.
- Ужин: апельсин, 180 г вареного филе индейки, салатные листья.
День третий:
- Завтрак: 2 кусочка арбуза, 80 г натурального йогурта.
- Обед: смузи из 100 г свежей клубники и 1 банана.
- Перекус: небольшая миска любых ягод.
- Ужин: 170 г замаринованной в соке лимона и сваренной на пару камбалы, 100 г капусты (брюссельской).
Если вам нужно срочно похудеть, воспользуйтесь этим примером, только не продолжайте диету более трех дней. Ограничения в рационе могут нанести вред организму.
Вопросы и ответы о диете
Можно ли на фруктовой диете пить сухое вино?
Алкоголь запрещен во время любой диеты, включая фруктовую. Выпейте стакан сока вместо стакана вина, придерживаясь избранного рациона.
Сколько воды можно пить?
Ограничений на количество выпитой воды нет, но желательно придерживаться питьевого режима – 2 литра в день.
Можно ли есть бананы и виноград?
Разрешается в небольшом количестве, в первой половине дня. Высокая калорийность этих плодов сведет на нет все ваши усилия.
Как долго можно худеть на фруктовой диете?
Оптимальной считается длительность в одну неделю, при необходимости не превышайте сроки в 12 дней. Повторять такой режим питания можно с интервалом 3-4 месяца.
Сколько килограммов сбрасывают на фруктах?
Сбросить можно порядка 10 кг за неделю. Не отчаивайтесь, если вы похудели всего на 2-3 кг, возможно вашему организму этого достаточно для сохранения здоровья.
Разрешена ли программа детям и беременным женщинам?
И растущему организму, и будущей маме запрещено применять такие диеты. Вред от недостатка полезных веществ может быть необратимым.
Можно употреблять сахар?
Очень нежелательно, если вы не в состоянии пить несладкий чай, добавьте чайную ложку натурального меда.
Фруктовая диета может стать вкусным и доступным вариантом похудения летом или перекочевать в разряд разгрузочных дней в остальные времена года. Главное – подходить к ней с умом, придерживаясь разнообразия и не злоупотребляя избыточным количеством пищи, тогда повысится жизненный тонус организма, уйдет лишний вес.
Фруктовая диета | Виды фруктовых диет
Одни предлагают ограничиться белковой пищей, другие – разгрузку на крупах и овощах. Конечно, гарантировать похудение могут только комплексные программы, такие как эта — https://doctorbormental.ru/metodika/.
Но первые попытки похудеть предпринимаются обычно самостоятельно, без помощи специалистов, с применением той или иной диеты. Поэтому диеты заслуживают внимания. В данной статье рассмотрим фруктовую диету, поговорим о том, какие особенности она имеет, насколько безопасна, как помогает сбросить лишний вес.
Избавляемся от 10 кг за неделю на фруктовой диете
Фруктовая диета напоминает вегетарианство или сыроедение, но подразумевает более серьезное ограничение по продуктам. Если в первых двух вариантах разрешается также употребление молочной продукции, сыров, яиц, круп, то в подобной системе питания разрешается употреблять в пищу только фрукты. Хотя есть упрощенные варианты, при которых меню расширяется.
Подобная система питания популярна среди жителей теплых стран, где фрукты можно найти без труда по минимальной стоимости. В России такая диета переносится крайне тяжело: сезонные фрукты имеются лишь несколько месяцев в году, а в остальное время только по высокой стоимости.
Для чего нужна фруктовая разгрузка
Фруктовая разгрузка часто используется при вегетарианстве или сыроедении. Сторонники таких систем питания привыкли к растительной пище, их организм легко справляется с обилием клетчатки и растительных волокон. Выделяют следующие преимущества фруктовой разгрузки:
- Очистка организма. Обилие растительных волокон оказывает слабительный эффект, способствует продвижению каловых масс по кишечнику.
- Обилие витаминов, минералов, питательных веществ может положительно сказаться на состоянии здоровья, внешнего вида. Но для этого необязательно есть фрукты килограммами, достаточно одного-двух ежедневно.
- Вкусный рацион. Фрукты имеют яркий вкус, приятный аромат, поэтому есть их – одно удовольствие. Именно поэтому такая диета переносится довольно легко, но лишь несколько дней, затем наступает период острого чувство голода.
Человеку, который употребляет минимум фруктов или овощей, перенести фруктовую разгрузку будет крайне сложно. Это может привести к расстройствам желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся метеоризмом, диареей, вздутием живота.
Плюсы и минусы растительных методик
Растительные системы питания часто практикуются в различных восточных практиках. Считается, что отказ от животной пищи способствует очищению организма, улучшению самочувствия, обретению гармонии с собой и с миром. Но врачи категорически не согласны с подобными мнениями. Они убеждены, что только полноценное, разнообразное, богатое витаминами, минералами и микроэлементами питание способно сделать человека здоровым. А во фруктовой диете видят только минусы:
- Обилие клетчатки может вызвать серьезные проблемы с органами желудочно-кишечного тракта.
- Недостаток витаминов, минералов, питательных веществ ослабляет иммунитет, снижает защитные функции. Как результат, человек чаще болеет, поскольку организм не способен справляться с вирусами, болезнетворными бактериями и микроорганизмами.
- На фоне недостаточного питания может наблюдаться выпадение волос, разрушение зубной эмали, ногтей.
- Сильное ограничение рациона может стать причиной развития серьезных заболеваний. Особенно часто страдает репродуктивная система: у девушек исчезают менструации, у мужчин появляется дисфункция.
На самом деле, перечень возможных негативных последствий огромен. Здесь все зависит от конкретного случая, наличия у человека хронических заболеваний, патологий. В целом, специалисты не рекомендуют длительное голодание на фруктах.
Виды диет на фруктах
В целом все виды диет на фруктах можно разделить на две большие группы:
- Моно. В данном случае за основу берется один конкретный фрукт. Например, разгрузка на яблоках, апельсинах или бананах.
- Комплексная. Здесь разрешены различные фрукты, причем в некоторых вариантах диеты допускается включение и других продуктов: молочной или кисломолочной продукции, яиц, круп, овощей.
Для всех видов диет существуют одинаковые правила:
- Переходить на фруктовое питание постепенно. На первом этапе добавлять больше свежих фруктов и ягод к рациону, на втором – заменять ими приемы пищи.
- Если для похудения выбран именно такой подход, то пользоваться им лучше с конца весны по начало осени, когда на прилавках много сезонных фруктов, ягод без вредных добавок, красителей, консервантов.
- Пить больше жидкости. Организм на фруктовой диете испытывает серьезный стресс из-за недостатка питательных веществ, необходимых для жизнедеятельности. На этом фоне может возникнуть серьезное обезвоживание, опасное для человека.
- Контролировать размер порций. Как в дробном питании: рекомендуется есть часто, но по чуть-чуть.
- Считать калории. Некоторые фрукты, например бананы, довольно калорийны. Один килограмм – около 900 ккал, а это почти половина суточной нормы для женщины.
- Внимательно следить за самочувствием. Упадок сил, головокружение, мигрени или любые другие неблагоприятные симптомы указывают на то, что организму тяжело справляться с таким питанием. Рекомендуется немедленно от него отказаться, обратиться за помощью к врачу.
Придерживаться любого из видов не рекомендуется больше трех дней без консультации со специалистом. Такая диета может быть опасна для людей, имеющих противопоказания, различные проблемы со здоровьем.
Какую диету выбрать
Существует несколько разновидностей фруктовой системы питания. Различаются они по длительности, списку запрещенных и разрешенных продуктов. С моно-диетами все понятно: каждый день необходимо съедать определенное количество одного фрукта. А комбинированные или смешанные существуют в различных интерпретациях. Наиболее часто применяются следующие:
- Фруктово-овощная. Разрешены любые фрукты, овощи, зелень, из которых можно делать салаты с натуральным греческим йогуртом или растительным маслом.
- Фруктово-белковая. Здесь к каждому приему пищи необходимо добавлять белковый продукт: творог, йогурт, кефир, постные сорта мяса, рыба.
- Фруктово-молочная. Как понятно из названия, на данной диете фрукты разрешено сочетать с молочной или кисломолочной продукцией: молоко, кефир, ряженка, йогурт без сахара, творог.
- Фруктово-кефирная. Данный вариант считается наиболее популярным. Знаменитая диета на кефире и зеленых яблоках знакома, пожалуй, всем. Но придерживаться ее более трех дней категорически запрещено.
- От Джоан Лунден, американской телеведущей. Она предлагает три дня в месяц придерживаться фруктовой диеты. На завтрак: натуральный йогурт без сахара с фруктами. На обед: фруктовое пюре с лимонным соком. На ужин: стейк из белой рыбы с овощами.
- Быстрая. Рассчитана на 6 дней, в каждый из которых разрешено съедать по одному килограмму любых фруктов.
Диеты также можно классифицировать по длительности: один разгрузочный день, на 3 дня, на 7 дней, на 10 дней. Но, как уже было сказано, придерживаться подобной системы питания свыше трех дней без консультации со специалистом не рекомендуется.
Разрешенные фрукты
В период следования принципам фруктовой диеты разрешено употреблять любые фрукты и ягоды. Главное – подсчитывать калории, чтобы не превысить суточную норму:
|
Продукт |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Ккал |
|
Абрикос |
0,9 |
- |
10,5 |
45 |
|
Айва |
0,6 |
- |
8,9 |
37 |
|
Алыча |
0,2 |
- |
7,4 |
33 |
|
Ананас |
0,4 |
- |
11,8 |
49 |
|
Апельсин |
0,9 |
- |
8,4 |
39 |
|
Банан |
1,5 |
- |
22,4 |
90 |
|
Брусника |
0,7 |
- |
8,6 |
39 |
|
Виноград |
0,4 |
- |
17,5 |
68 |
|
Вишня |
0,8 |
- |
11,3 |
48 |
|
Голубика |
1 |
- |
7,7 |
38 |
|
Гранат |
0,9 |
- |
11,8 |
50 |
|
Грейпфрут |
0,9 |
- |
7,3 |
34 |
|
Груша |
0,4 |
- |
10,7 |
40 |
|
Ежевика |
2 |
- |
5,3 |
31 |
|
Земляника |
1,8 |
- |
8,1 |
40 |
|
Инжир |
0,7 |
- |
13,9 |
55 |
|
Кизил |
1 |
- |
9,7 |
46 |
|
Клюква |
0,5 |
- |
4,8 |
27 |
|
Крыжовник |
0,7 |
- |
9,9 |
43 |
|
Лимон |
0,9 |
- |
3,6 |
30 |
|
Малина |
0,8 |
- |
9 |
40 |
|
Мандарин |
0,8 |
- |
8,6 |
40 |
|
Морошка |
0,8 |
- |
6,8 |
30 |
|
Облепиха |
0,9 |
- |
5,5 |
29 |
|
Персики |
1,0 |
- |
10,5 |
45 |
|
Рябина садовая |
1,3 |
- |
12,6 |
55 |
|
Рябина черноплодная |
1,3 |
- |
12,3 |
55 |
|
Слива садовая |
0,9 |
- |
10,0 |
42 |
|
Смородина белая |
0,5 |
- |
8,8 |
40 |
|
Смородина красная |
0,4 |
- |
7,9 |
39 |
|
Смородина черная |
1,1 |
- |
7,9 |
40 |
|
Финики |
2,4 |
- |
72,3 |
280 |
|
Хурма |
0,6 |
- |
16,0 |
63 |
|
Черешня |
1,0 |
- |
12,4 |
51 |
|
Черника |
1,0 |
- |
9,0 |
42 |
|
Шелковица |
0,8 |
- |
12,8 |
52 |
|
Шиповник свежий |
1,5 |
- |
23,9 |
100 |
|
Шиповник сушеный |
3,9 |
- |
59,9 |
250 |
|
Яблоки |
0,5 |
- |
11,5 |
45 |
При некоторых видах также допускаются орехи, сухофрукты, овощи, молочная и кисломолочная продукция, яйца.
Запрещенные
Список запрещенных продуктов на фруктовой диете такой же, как и на любых других. Из рациона исключаются:
- полуфабрикаты: колбаса, сосиски;
- фаст-фуд;
- жирная или жаренная пища;
- сладкие газированные напитки;
- алкоголь;
- мучные и кондитерские изделия;
- чипсы или снеки.
Питание должно быть чистым, натуральным. Рекомендуется употреблять в пищу только сезонные фрукты и овощи, готовить блюда без добавления масла или жира. Например, запекать яблоки в духовке с медом и орехами.
Противопоказания
Следовать фруктовой диете можно не более трех дней, поскольку даже у абсолютно здорового человека могут возникнуть проблемы. Кому точно нельзя следовать данной системе питания ни дня – людям, имеющим противопоказания:
- период беременности или лактации;
- возраст до 18 лет;
- аллергия или индивидуальная непереносимость фруктов;
- наличие хронических или острых заболеваний;
- сахарный диабет;
- проблемы с давлением – гипотония или гипертония.
В любом случае, перед тем, как переходить на фруктовое питание, необходимо проконсультироваться с врачом, пройти комплексное медицинское обследование. Это позволит избежать огромного количества побочных эффектов.
Варианты меню
Каждый человек самостоятельно выбирает для себя меню, продолжительность диеты, ориентируясь на вкусовые предпочтения, индивидуальные показатели. Главное – не снижать калорийность рациона слишком сильно. Это может быть чрезвычайно опасно для организма.
При составлении рациона необходимо помнить, что ежедневно человек должен потреблять следующие вещества:
- Белок – наиболее важный элемент для организма человека. Он участвует во всех процессах, протекающих в организме. Вместо животного может использоваться растительный, которого много в орехах, бобовых культурах, крупах.
- Железо, которое отвечает за снабжение клеток кислородом. Снижение его уровня в крови может привести к ухудшению самочувствия, головным болям, обморокам. Его много в гречневой или овсяной каше, темно-зеленых овощах, семенах подсолнечника, сухофруктах, яйцах.
- Витамины группы В, регулирующие метаболические процессы. Они содержатся в кисломолочных продуктах, яйцах, сое, кедровых орехах, но в недостаточном количестве. Обычно вегетарианцы употребляют их дополнительно в виде добавки. Дозировку определяет врач на основе биохимического анализа крови.
- Кальций, важный для здоровья костей, зубов. Содержится в молочных или кисломолочных продуктах, темно-зеленых овощах, соевом молоке.
- Цинк, участвующий во всех биохимических реакциях. Имеется в бобовых, семенах тыквы.
- Омега-3 жирные кислоты, необходимые для нормального функционирования мозга и сердца, хорошего вида кожи, волос, ногтей. Содержатся в семенах подсолнечника, грецких орехах.
Нехватка данных элементов может привести к развитию серьезных заболеваний. Именно поэтому рекомендуется проконсультироваться со специалистом, выбрать комплекс витаминов.
Разгрузка на день
Наиболее простой и безопасный вариант для организма – разгрузочный день со следующим меню:
|
Завтрак |
100 г обезжиренного творога, одно большое яблоко, ромашковый чай. |
|
Ланч |
Средний апельсин, горсть любых ягод. |
|
Обед |
Гречневая каша с грибами или овощами. |
|
Перекус |
Смузи из шпината, банана, сельдерея, клубники, лимонного сока. |
|
Ужин |
Фруктовая нарезка, греческий йогурт без сахара. |
Такой день можно провести после обильного застолья. Он поможет организму восстановиться, отдохнуть от тяжелой пищи.
На неделю
Рацион на неделю рекомендуется делать более разнообразным, включать мясо или рыбу, молочную продукцию, яйца, орехи, сухофрукты. Примерное меню на день может быть следующее:
|
Завтрак |
Овсяная каша на соевом молоке с клубникой, смородиной, черникой, орехами. |
|
Ланч |
Средний апельсин, горсть любых ягод. |
|
Обед |
Гречневая каша с грибами и овощами, куриная грудка на гриле. |
|
Перекус |
Смузи из шпината, банана, сельдерея, клубники, лимонного сока. |
|
Ужин |
Омлет, стакан обезжиренного кефира. |
Главное — соблюдать ежедневную потребность в калориях, белках, жирах, углеводах. Это поможет избежать проблем со здоровьем, различных побочных эффектов.
На 12 дней
Наиболее радикальный вариант – на 12 дней. Выдержать столько дней может быть непросто, даже опасно для организма, поэтому специалисты не рекомендуют данную систему питания.
Рацион может быть следующий:
|
1 день |
1 кг яблок, литр кефира, несколько яиц. |
|
2 день |
1 кг яблок, 500 грамм творога, горсть любых орехов. |
|
3 день |
1 кг яблок, 100 грамм запаренной овсяной крупы, горсть ягод. |
|
4 день |
1 кг яблок, 100 грамм запаренной гречневой крупы, горсть ягод. |
|
5 день |
1 кг яблок, литр кефира. |
|
6 день |
1 кг любых фруктов, отварная куриная грудка, любые свежие овощи. |
|
7 день |
500-600 г любых фруктов , филе минтая, свежие овощи. |
|
8 день |
1 кг яблок, литр кефира, несколько яиц. |
|
9 день |
1 кг яблок, 100 грамм запаренной овсяной крупы, горсть ягод. |
|
10 день |
1 кг яблок, 100 грамм запаренной гречневой крупы, горсть ягод. |
|
11 день |
1 кг яблок, литр кефира, несколько яиц. |
|
12 день |
1 кг яблок, 500 грамм творога, горсть любых орехов. |
Калорийность такого рациона крайне маленькая, поэтому он не рекомендуется специалистами.
Мнение специалиста
Люди, испытавшие данный вариант диеты, говорят о том, что она позволяет избавиться от 3-5 кг веса. Но выдержать ее крайне трудно, постоянно ощущается голод, появляются побочные эффекты: слабость, головные боли, головокружение, апатия, депрессивное состояние. Кроме того, вес возвращается в ближайшие две-три недели, обычно даже в большем количестве, поскольку после сильных ограничений человек начинает испытывать стресс, просыпается сильное чувство голода.Главное при снижении веса – не навредить собственному организму. Именно поэтому радикальные диеты с малым количеством калорий не рекомендуются.
Фруктовая диета опасна для здоровья
https://inosmi.ru/20220730/frukty-255199227.html
Фруктовая диета опасна для здоровья
Фруктовая диета опасна для здоровья
Фруктовая диета опасна для здоровья
| , 30.07.2022
2022-07-30T00:30
2022-07-30T00:30
2022-07-30T00:30
al jazeera
фрукты
диета
опасность
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdnn1. inosmi.ru/img/21582/94/215829463_0:97:1024:673_1920x0_80_0_0_9980241f459d4e95045a31ad20678aec.jpg
Мухаммед Салах ( محمد صلاح )Когда в 2003 году сооснователь компании Apple Inc Стив Джобс узнал, что у него редкая форма рака поджелудочной железы, он пошел против воли врачей и попытался вылечить себя строгой диетой, состоящей из фруктов и овощей.В 2008 году он вернул в свой рацион рыбу и другие белки, но его здоровье продолжило ухудшаться. Он сильно похудел, а рак распространился на кости и другие части его тела. Стив Джобс умер в октябре 2011 года.В 2013 году американский актер Эштон Кутчер был госпитализирован после того, как он целый месяц придерживался фруктовой диеты из-за подготовки к роли в биографическом фильме о Стиве Джобсе. Некоторые люди, особенно знаменитости, до сих пор придерживаются фруктовой диеты, которая подразумевает употребление различных фруктов и овощей, не ожидая, что это может негативным образом сказаться на их здоровье.Семь групп растительных продуктовФрукты полезны для здоровья и содержат большое количество антиоксидантов, витаминов, минералов, клетчатки. Они помогают поддерживать увлажнение и гладкость кожи, способствуют снижению веса и дают длительное чувство насыщения.Фруктовая диета вращается вокруг «семи групп растительных продуктов»: кислые (цитрусовые, клюква, ананас), менее кислые (черешня, ягоды, инжир), сладкие (бананы, виноград, арбуз), жирные (авокадо, кокосы, оливки), овощи (перец, помидоры, огурцы, тыква), орехи (фундук, кешью, миндаль, фисташки, грецкие орехи) и семена (подсолнечника, тыквы).Сырые фрукты обычно составляют 50-75% от нормального рациона, но люди, соблюдающие строгую фруктовую диету, употребляют до 90% сырых фруктов и 10% орехов и семян.По мнению сертифицированного диетолога Крисси Кэрролл, несмотря на питательную ценность большинства фруктов, риск недоедания остается высоким из-за исключения продуктов, богатых жирами и белками. Фруктовая диета может привести к нарушению пищевого поведения и дисбалансу питания, поэтому диетологи и нутрициологи не рекомендуют ее придерживаться.Серьезный ущерб здоровьюКэрролл говорит, что большинство исследований сосредоточены на антиоксидантных или иных свойствах фруктов. Они не принимают во внимание долгосрочные эффекты и серьезные недостатки фруктовой диеты. Слухи о пользе фруктовой диеты для здоровья исходят из непроверенных источников или от людей, которые ее соблюдают.По словам врача-диетолога Кейт Паттон, фруктовая диета является одной из самых экстремальных диет. Ее сторонники ошибочно полагают, что люди — это не плотоядные существа, и что их пищеварительная система предназначена для переваривания сырых фруктов и овощей. Специалисты говорят, что это могло быть правдой, но эволюция все изменила.Сторонники фруктовой диеты также утверждают, что это «путь к обновлению». Ее преимущества включают лечение рака, устранение вздутия живота и запаха тела. Но, по словам специалистов, нет убедительных доказательств в поддержку этих утверждений.Врач-диетолог Джеймс Браун из Астонского университета считает, что на первый взгляд фруктовая диета кажется полезной для здоровья и окружающей среды, но вместе с тем оказывает негативное влияние на организм человека.Постоянное чувство голода»Без белков и жиров вы будете чувствовать голод и подвергать себя риску недоедания. Даже если вы добавите орехи или семена к своим фруктовым блюдам, вы не будете чувствовать себя сытым. Ваш организм по-прежнему будет ощущать дискомфорт», — говорит врач-диетолог Кейт Паттон.СлабостьФрукты содержат мало белка в отличие от молочных продуктов, красного мяса, птицы, яиц и рыбы. Если вы добавите к фруктовым блюдам немного орехов и семян, то ваш организм все равно не получит достаточного количества белка, необходимого для поддержания здоровья, наращивания мышечной массы и укрепления иммунитета.Дефицит витамина ДВитамин Д обладает иммуномодулирующими и противовоспалительными свойствами, а также вносит значительный вклад в минерализацию костей. Он естественным образом вырабатывается в организме человека и содержится в молоке, злаках и жирной рыбе, такой как лосось, скумбрия и сардины. А поскольку эти продукты полностью исключены из фруктовой диеты, без них ваш организм не сможет нормально усваивать кальций и магний.Одержимость «запрещенными» продуктами»Фруктовая диета может привести к нарушению пищевого поведения, дисбалансу питания и тяге к „запрещенным“ продуктам, как, например, шоколадные батончики», — говорит врач-диетолог Джеймс Браун. Когда организму не хватает каких-либо питательных веществ, он посылает мощные сигналы, заставляя нас хотеть продукты, в которых содержатся недостающие элементы.Нарушение работы пищеварительной системы»Фрукты богаты сложными углеводами, которые способствуют выработке пребиотиков, необходимых для пищеварения. Но организм не может усвоить их без других питательных веществ. Кроме того, избыток клетчатки и воды может нарушить работу пищеварительной системы, препятствуя правильному усвоению питательных веществ», — утверждает врач-диетолог Лора Линн Фаннинг.Прибавка в весе и образование кариесаНесмотря на распространенное мнение, что фрукты помогают похудеть, сахара, содержащиеся в них, являются главной причиной набора веса. Когда организм не может расщепить лишний сахар, он начинает откладывать его в виде жира, особенно в область живота. Апельсины, лимоны, грейпфруты и виноград могут способствовать образованию кариеса. Кислота, содержащаяся в них, также может повредить эмаль зубов и сделать их более восприимчивыми к кариесогенным бактериям. Ухудшение состояния волос, ногтей и кожи»Фрукты полезны для кожи, но только если вы едите вместе с ними другие продукты, содержащие питательные вещества, необходимые вашему организму. Фруктовая диета может лишить вас витаминов В и С, кальция, железа, цинка и жирных кислот, которые играют важную роль в поддержании здоровья волос и ногтей. Однообразный рацион может спровоцировать выпадение волос. То же самое относится к ногтям и коже, которая может стать менее упругой из-за недостатка витаминов и снижения уровня коллагена», — говорит врач-диетолог Лора Линн Фаннинг.
/20220708/zdorove-254898272.html
/20220628/frukty-254723961.html
/20211130/250810235.html
ИноСМИ
+7 495 645 66 01
ФГУП МИА «Россия сегодня»
2022
ИноСМИ
+7 495 645 66 01
ФГУП МИА «Россия сегодня»
Новости
ru-RU
https://inosmi.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
ИноСМИ
info@inosmi. ru
+7 495 645 66 01
ФГУП МИА «Россия сегодня»
1920
1080
true
1920
1440
true
https://cdnn1.inosmi.ru/img/21582/94/215829463_20:0:917:673_1920x0_80_0_0_39cf3f6d8bf15847b536aebc424a7bda.jpg
1920
1920
true
ИноСМИ
+7 495 645 66 01
ФГУП МИА «Россия сегодня»
ИноСМИ
+7 495 645 66 01
ФГУП МИА «Россия сегодня»
al jazeera, фрукты, диета, опасность
Фруктовая диета: польза, риски и многое другое
Что такое фруктовая диета?
Фруктовая, или фруктовая, диета — это строго ограничительная веганская диета. Исключаются все продукты животного происхождения, в том числе молочные. Люди, следующие этой программе, придерживаются диеты, состоящей в основном из сырых фруктов.
Овощи, сухофрукты, орехи и семена также можно есть в умеренных количествах.
Другие виды пищи, такие как зерновые, бобовые и клубнеплоды, строго ограничены или полностью исключены. Следует избегать любой приготовленной пищи, в том числе вареных фруктов.
Не существует одного определенного способа соблюдения фруктовой диеты. Некоторые фрукторианцы едят только фрукты, упавшие на землю, а не фрукты, которые были сорваны. Другие не будут есть семена, потому что они могут стать живыми растениями.
Соблюдение фруктовой диеты сопряжено со многими рисками, такими как недоедание, поэтому поговорите со своим врачом о своих намерениях. Они могут подсказать вам, как удовлетворить ваши потребности в питании, не подвергая риску ваше здоровье.
Фрукты, употребляемые в умеренных количествах, могут стать очень полезной частью питательного рациона. Некоторые преимущества употребления фруктов включают в себя:
- Фрукты содержат клетчатку, которая помогает снизить уровень холестерина и способствует регулярному опорожнению кишечника. Яблоки, груши, ежевика и малина являются примерами фруктов с высоким содержанием пищевых волокон.
- Апельсины, красный перец и клубника являются примерами фруктов, которые содержат много витамина С. Это помогает сохранить зубы и десны здоровыми. Витамин С также поддерживает иммунную систему.
- Бананы, гуава, дыня и манго являются примерами фруктов с высоким содержанием калия. Калий может помочь поддерживать здоровое кровяное давление и регулировать баланс жидкости в организме.
- Апельсины и тропические фрукты, такие как манго, содержат большое количество фолиевой кислоты. Это может помочь организму вырабатывать эритроциты. Фолат также поддерживает здоровое развитие плода. Ищете фрукты с низким содержанием сахара? Попробуйте это.
- Черные сливы, чернослив и все ягоды являются примерами фруктов, богатых антиоксидантами. Антиоксиданты ограничивают образование свободных радикалов. Они могут защитить вашу кожу и бороться с болезнями.
Некоторые питательные вещества, жизненно важные для общего состояния здоровья, отсутствуют в диете, основанной на фруктах.
Сюда входят:
- белки
- жиры
- кальций
- витамины группы В
- жирные кислоты омега-3 Ваше тело может даже перейти в режим голодания. Это означает, что ваш метаболизм замедлится, поскольку он пытается удержать ваши запасы питательных веществ и сохранить энергию.
Вы также можете испытывать анемию, утомляемость и снижение иммунитета. Со временем недостаток кальция может привести к остеопорозу.
Фруктовая диета также очень богата сахаром, несмотря на то, что это натуральный источник. Это может сделать его плохим выбором для людей с диабетом, преддиабетом, синдромом поликистозных яичников или резистентностью к инсулину.
Нет никаких жестких правил, поэтому вы можете адаптировать фруктовую диету к своим конкретным потребностям в питании. Ограничение потребления фруктов до 50 процентов и добавление источников белка, таких как орехи или одобренные вегетарианцами добавки, может помочь сбалансировать дефицит питательных веществ, присущий фруктовой диете.
Если диета вам нравится, продолжайте медленно. Вместо того, чтобы начинать все сразу, сделайте постепенный переход от вашего текущего режима питания.
This may mean giving up:
- alcohol
- animal products
- grains
- processed foods
- caffeine
You should also begin adding:
- raw fruits
- nuts
- seeds
- vegetables
Фрукторианцы обычно едят фрукты из разных групп. Вы можете придерживаться плана трехразового питания или сократить приемы пищи до четырех-пяти раз в день.
Группы фруктов на выбор включают:
- кислые фрукты, такие как апельсины, грейпфруты, помидоры, ягоды, сливы и клюква
- слабокислые фрукты, такие как яблоки, абрикосы, малина и вишня
- жирные фрукты, такие как авокадо, оливки и кокосы
- сладкие фрукты, такие как бананы, финики, инжир и виноград
- крахмалистые фрукты, такие как кабачки
- дыни всех видов
- овощи-фрукты, такие как огурцы и колокольчики перец
По возможности отдавайте предпочтение органическим фруктам.
И если вы хотите, чтобы они хранились дольше, убедитесь, что вы правильно храните свои фрукты!Вы также должны пить воду, кокосовую воду или стопроцентный фруктовый сок в течение дня.
При каждом приеме пищи
- В переходный период полезно готовить на пару или замачивать фрукты и овощи, пока они не станут полностью сырыми.
- Вы также должны стараться включать жирные фрукты в каждый прием пищи, чтобы обеспечить свое тело жиром.
- Старайтесь включать источник белка, такой как орехи или семена, в каждый прием пищи.
- В каждую порцию также следует включать сырые или слегка приготовленные на пару овощи, такие как сладкий картофель и сельдерей.
- Обязательно пейте много жидкости, например воду и натуральный фруктовый сок.
Независимо от того, какой план питания вы используете, ваше тело должно двигаться, чтобы быть здоровым. Фрукторианская диета может не дать вам достаточно энергии для физических упражнений.
Если вы обнаружите, что это так, это может быть тревожным сигналом о том, что вам нужно изменить свое питание.Независимо от того, хотите ли вы похудеть, укрепить здоровье или вести более естественный образ жизни, проконсультируйтесь с врачом перед тем, как начать фруктовую диету. Эта диета может оказать неблагоприятное влияние на ваше общее состояние здоровья, если у вас есть основное заболевание или вы принимаете какие-либо лекарства. Ваш врач может помочь вам понять ваши индивидуальные риски и помочь вам изменить диету в соответствии с вашими потребностями.
Встреча с зарегистрированным диетологом также является хорошей идеей. Они могут помочь составить план, который работает для вас, а также убедиться, что у вас нет пробелов в питании.
Диета, состоящая в основном из фруктов, вредна для вас
Растительная диета становится все более популярной в последние годы как по медицинским, так и по этическим причинам. Одной из крайних форм растительной диеты является «фрукторианство», диета, основанная в основном на употреблении сырых фруктов.
На первый взгляд это может звучать здорово, но какой эффект окажет на организм такой тип ограничительной диеты? И это выбор здорового питания?Имеются убедительные доказательства того, что растительная диета полезна для организма. Растительная диета может снизить риск сердечных заболеваний на 40% и инсульта на 29%.%. Также было показано, что растительные диеты являются полезной стратегией, помогающей людям похудеть.
В то время как растительные диеты имеют явные преимущества для здоровья и экологической устойчивости, фрукторианство является одним из самых ограничительных доступных вариантов диеты и почти не имеет доказательств, подтверждающих пользу для здоровья. Точного описания того, из чего должна состоять фрукторианская диета, не существует, хотя одно часто упоминаемое «правило» заключается в том, что от 55% до 75% рациона должны составлять сырые фрукты. Помимо этого, есть некоторая изменчивость; некоторые фрукторианцы едят зерновые, некоторые также едят орехи и масла.
Соучредитель Apple Стив Джобс экспериментировал с фруктовой диетой, дополняя ее орехами, семенами и злаками. Некоторые приверженцы фрукторианства придерживаются правила 80-10-10: 80% калорий приходится на свежие фрукты и овощи, 10% — на белки и 10% — на жиры. Это правило ошибочно основано на убеждении, что люди не всеядны, а «плодоядны» — животные, предпочитающие есть сырые фрукты. Сторонники этого убеждения утверждают, что пищеварительная система человека физиологически предназначена для переваривания фруктов и сырых овощей. Хотя когда-то это могло быть правдой, человеческое тело эволюционировало.
Фрукты в изобилии. Эдгар Кастрехон/unsplashНекоторые фрукторианцы утверждают, что «сыроедение» имеет заметные преимущества, включая излечение от рака и устранение вздутия живота и неприятного запаха тела. Веских доказательств, подтверждающих эти утверждения, нет.
Идея диеты, состоящей только из фруктов (или с большим содержанием фруктов), на первый взгляд может показаться здоровым вариантом, но эта форма ограничительного питания может вызвать много проблем.
Существуют явные и серьезные проблемы со здоровьем, которые необходимо учитывать, когда человеческое тело питается в основном фруктами. Следование этой схеме питания исключает основные группы продуктов и питательные вещества, которые необходимы организму для поддержания нормального здоровья.
В то время как большинство фруктов считаются полезными и питательными, диета, состоящая почти исключительно из фруктов, будет иметь дефицит питательных веществ, включая белок, железо, кальций, витамины B (включая витамин B12) и D, цинк и омега-3 жирные кислоты. кислоты. Дефицит этих питательных веществ может иметь серьезные последствия для здоровья, включая рахит и остеомаляцию (размягчение костей), анемию и проблемы с костями, мышцами и кожей. Проще говоря, фрукты не содержат всех питательных веществ, необходимых организму.
В дополнение к тому, чего не хватает во фрукторианской диете, необходимо учитывать высокий уровень фруктозы. Фруктоза — это простой сахар, как и глюкоза, но человеческий организм перерабатывает его совсем по-другому.
Большинство фруктов считаются полезными и питательными, диета, которая почти полностью зависит от фруктов, будет иметь дефицит питательных веществ. Махдиар Махмуди/unsplash Фруктоза метаболизируется исключительно в печени. Избыточное потребление фруктозы может вызвать накопление жира в печени, что приводит к инсулинорезистентности в печени и неалкогольной жировой болезни печени. Хотя существуют разногласия относительно того, так ли вредна фруктоза из фруктов, как фруктозный сироп, который добавляют в пищу, чтобы подсластить ее, эксперименты на крысах, получавших диету с высоким содержанием фруктозы, показали сходство с жировой болезнью печени человека.Помимо потенциальных физических последствий фрукторианства, ограничительные диеты также часто связаны с расстройством пищевого поведения, известным как нервная орторексия, или нездоровой одержимостью употреблением только «чистой» пищи. Это означает, что то, что может начаться как здоровое движение к употреблению большего количества фруктов и овощей и меньшего количества нездоровой пищи, может привести к расстройству пищевого поведения, депрессии и тревоге.
К сожалению, сообщалось об отдельных случаях смерти или серьезного заболевания при соблюдении фрукторианской диеты. Примеры включают смерть девятимесячной девочки после того, как ее кормили только фруктами. Девушка умерла от сильного недостатка веса и истощения. Кроме того, недавно сообщалось, что у 49-летнего мужчины развилась обратимая деменция после диеты, состоящей только из фруктов.
Имея мало доказательств преимуществ такой ограничительной диеты, становится ясно, что люди, соблюдающие эту ограничительную диету, потенциально подвергают свое здоровье серьезному риску. Дополнение продуктами, которые обеспечивают недостающие питательные вещества, может помочь, но может быть отвергнуто некоторыми сторонниками ортодоксальных взглядов на фрукторианство. Перед изменением диеты, особенно если изменение будет экстремальным, всегда целесообразно сначала поговорить с врачом. Включение большего количества фруктов и овощей в сбалансированную диету — гораздо более безопасный и здоровый способ приблизиться к потреблению фруктов.
Фруктовая диета: риски, польза и типы
Фруктовая диета в основном состоит из сырых фруктов. Человек, который следует этой диете, может называть себя фрукторианцем.
В этой статье мы рассмотрим, что люди считают фруктовой диетой, различные типы, а также потенциальные преимущества и риски.
Поделиться на PinterestФруктовая диета не может быть оптимальной для здоровья, так как исключает многие группы продуктов.Фруктовая диета — это веганская диета, состоящая в основном из сырых фруктов. Люди, соблюдающие эту диету, могут также есть некоторые овощи, семена и орехи, но обычно они едят только сырые продукты и избегают зерновых.
Хотя строгого определения фруктовой диеты не существует, люди, соблюдающие ее, как правило, получают 70–80% своих ежедневных калорий из фруктов.
Фрукторианская диета может включать большое количество фруктов, обычно считающихся овощами, таких как:
- авокадо
- помидоры
- огурцы
- перец
- оливки 7 кабачки не ограничены
- 8 что фрукторианец может съесть — большинство людей склонны есть столько, сколько утоляет голод.
Фрукторианская диета очень ограничительна, исключая многие группы продуктов. Он не включает в себя ряд питательных веществ, необходимых организму для оптимального здоровья.
Фруктовая диета также содержит большое количество сахара, что может привести к ряду проблем со здоровьем.
Дефицит питательных веществ
Организм не может усваивать необходимые ему питательные вещества только из фруктов. Любой, кто придерживается фруктовой диеты, может не получать жизненно важные питательные вещества, в том числе:
- железо
- кальций
- витамин D
- цинк
- омега-3 жирные кислоты
- витамины группы В, в том числе B-12
Эти питательные вещества играют решающую роль в функционировании организма. Потребление слишком малого количества этих питательных веществ может привести к проблемам со здоровьем, таким как:
- сухость кожи и ломкость волос
- усталость
- плохое настроение
- депрессия
- ослабление костей
- снижение иммунитета
- 8 1 ослабление мышц0018
- опасные для жизни осложнения
Недостаток белка
Недостаток белка является одним из основных рисков фруктовой диеты.
Хотя человек, соблюдающий диету, может есть немного орехов и семян, они могут не давать достаточного количества белка для поддержания здоровья.Согласно статье 2016 года в журнале Food & Function , рекомендуемые нормы потребления белка для взрослых:
- взрослые с минимальной физической активностью: от 0,8 до 1,0 грамма (г) белка на килограмм (кг) массы тела
- взрослые при умеренной физической нагрузке: 1,3 г белка на кг массы тела
- взрослые при интенсивной физической нагрузке: 1,6 г белка на кг массы тела
Недостаток белка может вызвать ряд проблем со здоровьем, в том числе :
- отеки
- анемия
- ослабленный иммунитет
- физическая слабость
- проблемы с сосудами, которые могут привести к сердечно-сосудистым заболеваниям
- задержка роста
Фруктоза и гликемический индекс
Фрукты, естественно, содержат сахар, называемый фруктозой, и некоторые из них содержат больше сахара, чем другие.
Тип фруктов с большим содержанием сахара занимает более высокое место по гликемическому индексу (ГИ), шкале, которая измеряет, насколько быстро определенные продукты вызывают повышение уровня сахара в крови.
К фруктам с более высоким ГИ относятся:
- бананы
- виноград
- тропические фрукты
Фрукты с более низким ГИ оказывают несколько меньшее влияние на уровень сахара в крови. Некоторые из этих фруктов включают:
- яблоки
- апельсины
- груши
- ягоды
Независимо от их значения ГИ, все фрукты повышают уровень сахара в крови, потому что они содержат углеводы.
Сосредоточение внимания на размере порции и соблюдение сбалансированной диеты — два важных способа поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Это может быть трудно для людей на фруктовой диете.
Контроль уровня сахара в крови жизненно важен для общего состояния здоровья и особенно важен для людей с диабетом.
Фруктовая диета, вероятно, не лучший выбор для людей с нестабильным уровнем сахара в крови.Чтобы предотвратить скачки уровня сахара в крови, рекомендуется избегать употребления большого количества фруктовых соков.
Кариес
Фрукты содержат кислоты, включая фруктовую и лимонную кислоты. Если человек не соблюдает правила гигиены полости рта, некоторые фрукты и фруктовые продукты могут растворять зубную эмаль, что со временем приводит к кариесу.
Некоторые фрукты особенно кислые, например апельсины, лимоны, грейпфруты и лаймы. Соки из этих и им подобных фруктов также особенно кислые.
Согласно некоторым исследованиям, употребление 100% фруктового сока может увеличить риск развития кариеса.
Полоскание водой после употребления кислых фруктов может помочь предотвратить эрозию зубов. В целом, однако, соблюдение диеты на основе фруктов, вероятно, подвергает зубы большему воздействию кислоты, чем более инклюзивная диета.
Люди могут помочь снизить риск развития кариеса, если:
- чистят зубы два раза в день
- используют зубную нить
- не чистят зубы сразу после еды, чтобы предотвратить эрозию эмали
Человек может придерживаться фруктовой диеты по разным причинам.
На сайтах социальных сетей и в блогах люди мотивированы следующими целями:- снизить потребление калорий
- похудеть
- провести детоксикацию
- перейти на более экологичную диету
- отказаться от приготовления пищи
- увеличить потребление витаминов и антиоксидантов
- , чтобы не убивать что-либо для еды, в том числе растения
- , чтобы вести образ жизни охотника-собирателя
Фрукты являются отличным источником антиоксидантов и витаминов, в том числе витаминов, которых не хватает в стандартной американской диете.
Многие фрукты содержат большое количество:
- витамина С, который помогает восстанавливать ткани и поддерживать здоровье десен и зубов
- калия, который необходим для поддержания нормального кровяного давления
- фолиевой кислоты, которая помогает организму создавать красный цвет клетки крови
Фрукты содержат мало калорий. Если человек переходит со стандартной диеты на фруктовую, он может снизить потребление калорий и похудеть.
Фрукты также являются отличным источником пищевых волокон. По данным Министерства сельского хозяйства, многие люди в Соединенных Штатах не едят достаточно клетчатки. Он является неотъемлемой частью любой диеты и может помочь:
- снизить риск сердечных заболеваний
- снизить уровень холестерина в крови
- улучшить работу кишечника и уменьшить запоры
- создать чувство сытости, которое может вызвать у человека употребление меньше дополнительных калорий
Однако фруктовые соки практически не содержат клетчатки.
Важно отметить, что, несмотря на содержание клетчатки и витаминов, фруктовая диета не обеспечивает достаточного количества питательных веществ, необходимых организму для нормального функционирования.
Человек часто может воспользоваться преимуществами фруктовой диеты, соблюдая менее строгую диету, которая по-прежнему богата продуктами, в том числе фруктами.
Существуют различные типы фруктовой диеты, и некоторые из них более строгие, чем другие.
Некоторые люди на фрукторианской диете едят только то, что падает с дерева или растения, чтобы не собирать урожай. Цель состоит в том, чтобы воздерживаться от любых действий, которые могут нанести вред растению.
Другие люди избегают зерновых, орехов и семечек из-за убеждений о том, что есть для человека естественно.
Некоторые фрукторианцы едят только сырые фрукты до определенного времени, например, в полдень или вечером, после чего они вводят другие продукты.
Другие придерживаются более гибкого подхода и могут есть в течение дня небольшими порциями следующие продукты:
- орехи
- семечки
- бобовые
- злаки
- овощи
В целом, диеты на основе фруктов крайне ограничительны и не обеспечивают основных питательных веществ.
Кроме того, у некоторых людей очень строгие диеты способствуют нездоровому отношению к еде.
Человеку часто может быть полезно соблюдать менее строгую диету, которая по-прежнему включает большое количество фруктов и овощей и мало обработанных пищевых продуктов.
Фруктовая диета в основном состоит из сырых фруктов. Некоторые люди также едят небольшое количество орехов, семян, овощей и злаков.
Фрукты — отличный источник витаминов, антиоксидантов и клетчатки. Однако диета, состоящая в основном из фруктов, может привести к дефициту питательных веществ и серьезным проблемам со здоровьем.
Например, фруктовая диета с низким содержанием белка может привести к скачкам уровня сахара в крови. По этой причине фрукторианская диета не подходит для людей с диабетом.
Любой, кто собирается перейти на фруктовую диету, должен сначала проконсультироваться с врачом. Большинство медицинских работников не будут рекомендовать фруктовую диету в течение длительного времени, потому что она не содержит ряд питательных веществ, необходимых организму.
14-дневная фруктовая диета: достаточно ли она питательна для безопасной потери веса?
Свежая диета для нового стартаЛюди часто склонны обещать себе начать новую жизнь, измениться и стать лучше.
«В следующем году я буду лучше работать», «В следующем месяце я начну ходить в спортзал», «На следующей неделе я сяду на диету» и другие подобные обещания даются тысячами людей каждый час. Но не все они сбываются. Иногда люди начинают выполнять свое обещание, но быстро сдаются из-за отсутствия мотивации, времени, решимости или других факторов.Диета, в частности, иногда особенно трудна для сладкоежек. Как вы, возможно, уже знаете, план здорового питания требует минимального потребления сладостей и сладких напитков, что может стать настоящим испытанием для людей с пристрастием к сладкому. Если вы из таких людей, то, возможно, эта 14-дневная фруктовая диета идеально вам подойдет. Как вы знаете, многие фрукты по своей природе сладкие и относительно низкокалорийные, но при этом богаты микроэлементами, что делает их достойным внимания вариантом диеты для похудения. Читайте дальше, чтобы узнать о результатах 14-дневной фруктовой диеты, правилах, рисках и многом другом.
Что такое 14-дневная фруктовая диета?14-дневная фруктовая диета довольно проста, и ее название говорит само за себя.
Он длится две недели и фокусируется на потреблении фруктов. Хотя он ошибочно утверждает, что помогает вам похудеть и вымывает токсины из вашего тела, это не самый здоровый выбор диеты. Несомненно, фрукты являются неотъемлемой частью сбалансированного питания, поскольку они считаются одним из самых полезных видов пищи (5). Они являются отличным источником клетчатки, необходимой для вашего здоровья.Клетчатка может помочь вам предотвратить различные заболевания, улучшить здоровье кишечника и помочь похудеть (12). Этих преимуществ можно добиться, потребляя в среднем 30 граммов клетчатки в день (7). Фрукты также до краев наполнены различными витаминами и микроэлементами. Соблюдение диеты, богатой фруктами и овощами, может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, рака и воспалений (10). Давайте подробнее рассмотрим, что именно можно есть на 14-дневной фруктовой диете.
Хотите ли вы просто оживить свои тренировки, разнообразить свой рацион аппетитными низкокалорийными рецептами или хотите собраться и значительно снизить это число на своих весах — приложение BetterMe поможет вам покрытый! Совершенствуйте свое тело и измените свою жизнь вместе с нами!
Что есть на 14-дневной фруктовой диете?Существуют различные варианты фруктовой диеты, такие как 14-дневная овощная и фруктовая диета, 14-дневная яичная диета, фруктово-овощная диета и т.
д. краткосрочный вариант фруктовой диеты. Фрукторианская диета — это тип веганской диеты, которая в основном ориентирована на потребление фруктов, но также позволяет вам есть умеренное количество овощей, орехов и семян, а также сухофруктов (6).Их следует употреблять в сыром виде и избегать других видов пищи. Кроме того, к 14-дневной фруктовой диете нет других правил, как и строгого режима питания. Вы можете есть столько видов фруктов в день, сколько хотите. Так как фрукты низкокалорийны, но достаточно сытны, даже если вы будете есть в течение всего дня, вы, скорее всего, будете потреблять только часть своей ежедневной потребности в энергии, что в конечном итоге должно помочь вам похудеть.
Получите персональный план в соответствии с вашим возрастом и ИМТ
Выберите свой пол
МужскойЖенский
Риски 14-дневной фруктовой диетыИтак, если фрукты так полезны для здоровья и содержат мало калорий, то почему 14-дневная фруктовая диета не является хорошим средством для похудения? Хотя фрукты полезны для вашего общего самочувствия, они не обеспечивают вас полным набором необходимых компонентов, таким образом, лишь частично удовлетворяя ваши потребности в питании.
Вот некоторые из основных рисков, которые несет в себе диета, основанная исключительно на фруктах (6):- Недостаток белка
Фрукты, как правило, содержат мало жира и белка, которые необходимы для правильного функционирования вашего организма. Белки являются строительными блоками ваших клеток и тканей. Они поддерживают рост мышц и помогают сохранить мышечную массу, когда вы находитесь в процессе похудения. Поскольку мышцы метаболически более активны, чем жир, им требуется больше энергии для поддержания себя. Чем больше у вас мышечной массы, тем выше скорость метаболизма в состоянии покоя (RMR) и тем больше калорий вы сжигаете в течение дня (3). Так вот, снижение потребления белка может привести к потере мышечной массы и замедлению обмена веществ.
Несмотря на то, что фрукты содержат различные микроэлементы, они сами по себе не могут обеспечить вас всеми необходимыми компонентами. Если вы придерживаетесь строгой фруктовой диеты, вашему организму может не хватать следующих питательных веществ:
- Кальций
- Комплекс витаминов группы В
- Витамин D
- Железо
- Цинк
- Омега-3 жирные кислоты
Вышеперечисленные компоненты играют важную роль в поддержании правильного функционирования организма.
Недостаток этих питательных веществ может вызвать следующие проблемы со здоровьем:- Когнитивные трудности
- Депрессия
- Сухая кожа и ломкие волосы
- Усталость
- Перепады настроения
- Ослабленный иммунитет
- Ослабленные кости
- Ослабленные мышцы
Подробнее: Нездоровая потеря веса может подорвать ваше здоровье! Изучите безопасные способы сбросить вес
Фрукты, естественно, богаты сахаром. Фрукты, содержащие больше фруктозы, имеют более высокий гликемический индекс (ГИ). ГИ — это шкала, которая измеряет, насколько быстро определенные продукты вызывают повышение уровня сахара в крови. Некоторые из фруктов с более высоким ГИ включают бананы, виноград и тропические фрукты. Фрукты с более низким ГИ — яблоки, апельсины, груши и ягоды. Однако, независимо от ГИ, все фрукты повышают уровень сахара в крови из-за содержания в них глюкозы. Контроль уровня сахара в крови необходим людям, страдающим диабетом, поэтому фруктовая диета не рекомендуется людям с нестабильным уровнем сахара в крови.
- Кариес
Фрукты содержат кислоты, которые могут растворять зубную эмаль, что со временем приводит к кариесу у людей, которые не соблюдают правила гигиены полости рта. Цитрусовые, такие как лимоны, лаймы, апельсины, грейпфруты и другие, особенно богаты кислотами. Исследования показывают, что чистый 100% фруктовый сок может увеличить риск развития кариеса (1).
Чтобы предотвратить вредное воздействие фруктовых кислот и снизить риск развития кариеса, попробуйте полоскать рот водой после употребления кислых фруктов. Обязательно пользуйтесь зубной нитью, чистите зубы два раза в день, но не сразу после еды.
Результаты 14-дневной фруктовой диетыКак уже упоминалось, хотя эта диета не ограничивает количество потребляемых фруктов, они низкокалорийны и поэтому приводят к снижению потребления энергии. Этому плану питания часто следуют те, кто ищет метод, как быстро похудеть за 2 недели. Однако действительно ли это результат потери веса, которого вы ожидали, или это просто временное снижение цифр на ваших весах? 14-дневная фруктовая диета очень ограничительна, и поэтому ее трудно соблюдать.
Фрукты, которые лучше всего включить в свой рацион Это НЕ даст вам долгосрочных результатов, и даже если вы будете следовать в течение короткого периода времени, это может нанести вред вашему здоровью. Большая часть веса, который вы, как ожидается, потеряете на этой диете, — это вес воды, который вы наберете обратно после возвращения к обычному питанию.Теперь, когда вы знаете больше о 14-дневной фруктовой диете, вы можете сделать выводы о ее эффективности и безопасности. Итак, стоит ли этот план питания всех усилий? Нет. Должны ли вы есть только фрукты? Нет. Должны ли вы включать больше фруктов в свой обычный рацион? Да, конечно! Вот некоторые из лучших фруктов, которые вы можете включить в свой рацион, чтобы похудеть и улучшить свое здоровье (2):
- Арбуз
Этот сочный фрукт является хорошим освежающим перекусом, а благодаря большому количеству сока может заменить воду в вашем коктейле.
- Черника
Посыпьте овсянку или йогурт черникой или добавьте ее в коктейль, чтобы восполнить ежедневную потребность в витаминах.
- Клубника
Они прекрасны в любой форме и форме, будь то свежие в качестве закуски, в качестве начинки для йогурта или овсянки, в качестве ингредиента смузи или в составе полезного десерта.
- Лимон
Трудно съесть много этого фрукта, поэтому не рекомендуется пытаться. Выжмите немного лимонного сока в салат или добавьте его в чай, чтобы превратить его в бомбу с витамином С.
Этот близкий родственник лимона также богат различными витаминами, а его сок может стать отличной заправкой для салата или ингредиентом соуса к вашей рыбе.
Подробнее: Фрукторианская диета: полезно ли есть натуральные конфеты на завтрак, обед и ужин?
Грейпфрут
Этот сладкий цитрусовый фрукт великолепен сам по себе в качестве закуски или в качестве ингредиента витаминного коктейля.
Авокадо
Отличный растительный источник полезных жиров, авокадо может добавить вкуса вашему салату или стать отличной начинкой для вашего бутерброда.
Киви
Эта зеленая витаминная бомбочка станет отличным дополнением к йогурту, может хорошо подойти в качестве ингредиента для салата и придаст приятный зеленый цвет вашему смузи.
Гранат
Как и клубника, гранат универсален и может быть самостоятельным перекусом, начинкой к овсянке или йогурту на завтрак, вкусным дополнением к смузи.
яблоко
Этот фрукт также прекрасен в любом виде: в смузи, в качестве закуски, в виде яблочного пюре или в качестве ингредиента для выпечки.
Лайм
Этот близкий родственник лимона также богат различными витаминами, а его сок может стать отличной заправкой для салата или ингредиентом соуса к вашей рыбе.
Грейпфрут
Этот сладкий цитрусовый фрукт великолепен сам по себе в качестве закуски или в качестве ингредиента витаминного коктейля.
Авокадо
Отличный растительный источник полезных жиров, авокадо может добавить вкуса вашему салату или стать отличной начинкой для вашего бутерброда.
Киви
Эта зеленая витаминная бомбочка станет отличным дополнением к йогурту, может хорошо подойти в качестве ингредиента для салата и придаст приятный зеленый цвет вашему смузи.
Гранат
Как и клубника, гранат универсален и может быть самостоятельным перекусом, начинкой к овсянке или йогурту на завтрак, вкусным дополнением к смузи.
яблоко
Этот фрукт также прекрасен в любом виде: в смузи, в качестве закуски, в виде яблочного пюре или в качестве ингредиента для выпечки.
Если вам трудно даже флиртовать с идеей отказаться от любимых блюд или тренироваться до потери пульса, приложение BetterMe поможет вам по-новому взглянуть на процесс похудения! Проверьте приложение и испытайте забавную сторону фитнеса и диеты с BetterMe!
Образец плана питания, богатого фруктами, для похуденияКак видите, вы можете обогатить свой рацион фруктами любым возможным способом, просто добавляя их в качестве начинки или ингредиента к своим блюдам или употребляя их в пищу.
отдельно в качестве закуски. В среднем взрослому человеку рекомендуется употреблять 2 порции фруктов в день (8). Стандартная порция составляет около 150 г (5,3 унции) или (9): - 1 среднее яблоко, банан, апельсин или груша
- 2 маленьких абрикоса, киви или сливы
- 1 чашка нарезанных кубиками или консервированных фруктов (без добавления сахара)
Или только изредка:
- 125 мл (½ стакана) фруктового сока (без добавления сахара)
- 30 г сухофруктов
Вот пример богатого фруктами плана питания для похудения:
Завтрак: 1 цельнозерновой английский кекс с двумя столовыми ложками арахисового масла , 1 апельсин , 1 большой стакан обезжиренного молока , и 1 чашка черного кофе или травяного чая
Калории 521 ; Углеводы 69 г ; Жиры 18 г ; Белок 27 г
Обед: Сэндвич с индейкой, 1 чашка овощного супа с низким содержанием натрия
6 унций (170 г) грудки индейки, большие нарезанные помидоры, зеленый салат и два ломтика горчицы цельнозернового хлеба
Калории 437 ; Углеводы 37 г ; Жиры 6 г ; Белки 59 г
Полдник: 1 чашка разрезанной пополам клубники
Калорийность 48
- 3
Углеводы 11 г ; Жиры 0,5 г ; Белок 1 гУжин: 5 унций (140 г) филе стейка , 1 чашка картофельного пюре , 1 чашка вареного шпината , 1 чашка зеленой фасоли ломтик
Калории 620 ; Углеводы 60 г ; Жиры 3 г ; Белок 14 г ;
Всего калорий 1626 ; Углеводы 177 г ; Жиры 27,5 г ; Белок 101 г
Часто задаваемые вопросыНа сколько можно похудеть за 2 недели?
Вы всегда должны уделять первостепенное внимание своему здоровью, поэтому, когда речь идет о снижении веса, самым важным вопросом должен быть: «Насколько можно похудеть за 2 недели без вреда для здоровья?» Эксперты утверждают, что безопасный и устойчивый темп похудения составляет 1-2 фунта (0,45-1 кг) в неделю (4).
Как похудеть на 25 фунтов за 2 недели? Таким образом, вы можете сбросить 2-4 фунта (1-2 кг) за 2 недели.Похудеть на 25 фунтов за 2 недели крайне опасно, а в большинстве случаев даже невозможно. Такой темп похудения не является здоровым, так как требует резкого ограничения калорийности рациона. Потеря веса заключается в сжигании большего количества калорий, чем вы потребляете (11), а поскольку 1 фунт жира равен 3500 калориям (4), чтобы сбросить 25 фунтов, вам нужно сжечь 87 500 калорий. Чтобы достичь этого за 2 недели, вам нужно будет сжигать 6250 калорий в день, что невозможно для обычного человека.
Заключение14-дневная фруктовая диета может быть очень привлекательной для тех, кто любит фрукты, любит сладкое и заинтересован в быстрой потере веса. Хотя этот план питания утверждает, что помогает вам сбросить лишние килограммы и вывести токсины из организма, на самом деле результат, который он дает, неустойчив и достигается нездоровым образом.
Соблюдение диеты, основанной исключительно на фруктах, может привести к снижению мышечной массы, замедлению обмена веществ, дефициту питательных веществ и другим негативным последствиям.Хотя фруктовая диета не лучший способ похудеть, вы можете ускорить потерю веса и улучшить свое здоровье, включив больше фруктов в свой обычный рацион. Поскольку фрукты в целом полезны для вашего здоровья и богаты клетчаткой и различными микроэлементами, они станут отличным дополнением к вашей еде. Прежде чем начать следовать любому новому плану питания или внести какие-либо изменения в свой текущий рацион, проконсультируйтесь с врачом или диетологом.
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается отдельных обстоятельств.
ИСТОЧНИКИ: Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, осуществляются строго на ваш страх и риск и под вашу ответственность!- 100% фруктовый сок и здоровье зубов: систематический обзор литературы (2019 г., ncbi.nlm.nih.gov)
- Двухнедельная фруктовая диета (2019, livestrong.com)
- Противоречия в метаболизме (nd, unm.edu)
- Подсчет калорий: вернитесь к основам похудения (2020, mayoclinic.org)
- Здоровое питание для здорового веса (2020, cdc.gov)
- Безопасно ли есть только фрукты? (2020, www.medicalnewstoday.com)
- Одно изменение — потребление большего количества клетчатки — может помочь сбросить вес (2015, health.harvard.edu)
- Рекомендуемое количество порций для взрослых (2015 г., eatforhealth.gov.au)
- Размеры порций (2015 г. , eatforhealth.gov.au)
- Топ-12 полезных фруктов (2019 г., medicalnewstoday.com)
- Основы похудения (2019 г., mayoclinic.org)
- Зачем нужны пищевые волокна? (2020, www.medicalnewstoday.com)
Поделиться статьей:
FacebookTwitterPinterest
3-дневная фруктовая диета для похудения: за, против и чего ожидать Должно быть! Фрукты — одни из самых полезных продуктов на планете. Но действительно ли это заставит вас похудеть? Ответ на этот вопрос и да и нет.
Трехдневная фруктовая диета для похудения популярна среди многих, но у нее есть свои преимущества и ограничения. В этой статье мы рассмотрим, как работает эта диета, ее потенциальные плюсы, минусы и чего ожидать.
Что такое трехдневная фруктовая диета?Трехдневная фруктовая диета — это модный режим похудения, набирающий популярность в последние годы. У него много вариаций, но суть его такова: в течение трех дней вы едите только фрукты без добавления сахара или подсластителей.
Цель состоит в том, чтобы очистить ваше тело от всех сладостей, которыми вы баловались в праздники, а также получить некоторые питательные вещества в вашем организме. А поскольку во фруктах высокое содержание воды, они помогают поддерживать гидратацию и чувство сытости в течение этих трех дней.Правила диеты следующие:
- Ежедневно выпивать не менее 12 стаканов фильтрованной или бутилированной воды.
- Следует избегать напитков без воды, таких как кофе и чай.
- Приветствуются свежие фрукты в любом виде (не замороженные, сушеные или консервированные фрукты), особенно органические (или хорошо вымытые).
- На ужин овощной салат — некрахмалистый, в идеале органический, лучше всего овощи.
- Избегайте физических упражнений.
- Протеиновые напитки следует употреблять в дополнение к фруктам.
Многие люди, которые попробовали эту диету, сообщают, что после всего лишь одного дня почувствовали себя удивительно энергичными, иногда даже более энергичными, чем если бы они пытались придерживаться своих обычных привычек в еде.
Теперь давайте взглянем на то, чего вы можете ожидать, пробуя эту диету на себе.
Подробнее: Фрукты, которые можно есть во время беременности: 15 лучших источников питательных веществ для вас и вашего ребенка0403 Быстрые результаты
Ищете быстрые результаты для похудения? Трехдневная фруктовая диета — один из самых быстрых и простых способов похудеть, и вы, вероятно, сможете увидеть результаты через три дня (4).
Вес воды — это первое, на что нужно обратить внимание, когда вы сидите на диете и потребляете гораздо меньше калорий, чем обычно, поэтому эта диета связана с некоторой потерей веса. Это просто не может быть устойчивой потерей жира.
Повышение энергииОдна из самых частых вещей, о которых люди сообщают об этой диете, это то, что они чувствуют себя более энергичными, чем обычно, в течение этих трех дней. Они сообщают, что их обычная диета делает их уставшими и вялыми, но после трехдневной фруктовой диеты они чувствуют себя более бодрыми и способными выдержать день.
Получите персональный план в соответствии с вашим возрастом и ИМТ
Выберите свой пол
МужскойЖенский
Повышение питательных веществ и антиоксидантовФрукты, которые вы будете есть на этой диете, также богаты витаминами и антиоксидантами, которые помогут вашему телу быть здоровым, сбалансированным и функционировать в лучшем виде (4).
Повышение клетчаткиФрукты также являются отличным источником клетчатки, которая помогает поддерживать хорошее пищеварение, контролировать уровень сахара в крови и дольше сохранять чувство сытости (4).
Подсчет калорий не требуетсяЭта диета заключается в том, чтобы есть любые фрукты, которые душе угодно, без каких-либо ограничений или ограничений. Это может быть отличным способом облегчить себе переход на более здоровую диету, если вы не привыкли считать калории.
Приложение BetterMe вытащит вас из психического состояния, избавит от лишнего веса, избавит от вредных привычек и поможет вылепить тело своей мечты.
Минусы трехдневной фруктовой диеты для снижения веса Мы все знаем, как это бывает, никто не может жить на фруктах всю оставшуюся жизнь. Некоторые эксперты предполагают, что на этой диете следует избегать некоторых фруктов, потому что в них высокое содержание фруктозы, которая на самом деле может принести больше вреда, чем пользы, в то время как соковые диеты часто избегают из-за высокого содержания сахара. Недостаток белка Заинтригован? Спешите изменить свою жизнь к лучшему! Белки важны для здорового питания, они также помогают сохранять чувство сытости дольше (9). И хотя во фруктах есть белок, его недостаточно для поддержания организма в течение дня. Это может привести к тому, что вы потерпите крах позже и почувствуете себя еще более уставшим, чем обычно. Кроме того, если вы не получаете достаточного количества белка в своем рационе, вы можете потерять мышечную массу.
Неприятные побочные эффектыНекоторые неприятные побочные эффекты связаны с такой диетой.
Потенциально вредно Фрукты, даже те, которые вам разрешено есть на этой конкретной диете, могут вызвать некоторые проблемы с желудком и вздутие живота у некоторых людей, если их есть в избытке.Хотя фрукты и полезны, слишком много всего может быть вредно для вас. Употребление в основном фруктов, а не сбалансированных групп продуктов может вызвать некоторые проблемы, такие как нехватка определенных витаминов и минералов, в которых нуждается ваше тело (10).
Отсутствие разнообразияЕще один недостаток этой диеты заключается в том, что она не дает вам очень много вариантов, если вы хотите что-то смешать. Конечно, фрукты довольно универсальны, но есть не так много фруктов, которые вы можете съесть, прежде чем они вам надоест.
Долгосрочные результатыКак упоминалось ранее, основная проблема этой диеты заключается в том, что ее нельзя придерживаться в течение длительного времени, и большинство людей, которые попробуют ее, откажутся (и должны) отказаться от нее через три дней.
Хотя те, кто пробуют эту диету, часто рекламируют быструю потерю веса как преимущество, на самом деле это негативный момент, потому что, как только вы вернетесь к своим обычным привычкам в еде, вес вернется.Подробнее: Фрукты, которые нужно есть каждый день: 7 природных десертов, которые очень питательны
Польза для здоровья от употребления фруктовКак часть сбалансированной диеты, фрукты обеспечивают следующие преимущества для здоровья:
Поддерживают кровяное давление может снизить риск инсульта и ишемической болезни сердца (ИБС). Фрукты также увеличивают выработку в организме оксида азота, соединения, которое расслабляет стенки артерий, что увеличивает кровоток. Эти действия помогают контролировать артериальное давление (4). Помощь в похуденииПомимо того, что фрукты содержат мало калорий, они богаты клетчаткой и водой, которые увеличивают объем, не добавляя калорий. Это поможет вам насытиться, поэтому вы едите меньше во время последующих приемов пищи.
Предотвращение возрастной дегенерации желтого пятна Яблоки, груши, персики и сливы содержат много растворимой клетчатки в кожуре, а также витамины А и С, что способствует хорошему здоровью при частом употреблении (5).Доказано, что антиоксиданты лютеин и зеаксантин снижают риск возрастной дегенерации желтого пятна. Это необратимое заболевание глаз, которое влияет на резкое центральное зрение у пожилых людей (7).
Продукты, богатые этими двумя каротиноидами, включают желтую кукурузу, зеленые листовые овощи и апельсины. Исследование показало, что люди, которые едят пять или более порций фруктов и овощей в день, имеют меньший риск этого заболевания, чем те, кто не ест достаточно продуктов (3).
Регуляция дефекацииНекоторые фрукты содержат растворимую клетчатку, называемую пектином, водорастворимым растительным углеводом, естественным образом присутствующим в яблоках, цитрусовых и других растениях, который помогает регулировать перистальтику кишечника.
Помогите предотвратить рак Пектин также помогает снизить уровень холестерина в крови (1).Фрукты и овощи содержат широкий спектр антиоксидантов, которые защищают ваши клетки от повреждения свободными радикалами. Это нестабильные молекулы, которые могут вызывать клеточные мутации и в конечном итоге могут привести к раку и другим заболеваниям. Исследования показывают, что у людей, которые едят много фруктов и овощей, снижается риск многих видов рака, в том числе рака легких, толстой кишки и полости рта (5).
В частности, апельсины богаты антиоксидантом бета-криптоксантином, защищающим от рака легких. А гранаты содержат эллаговую кислоту, антиоксидантное соединение, связанное со снижением риска развития рака яичников (5).
Предотвращение образования камней в почкахЦитрусовые, такие как лимоны и грейпфруты, содержат цитрат, и было доказано, что они предотвращают образование камней в почках, блокируя образование камней (8).
Профилактика болезни АльцгеймераОдно исследование показало, что у людей, которые придерживались диеты, богатой фруктами и овощами, был снижен риск развития болезни Альцгеймера. Черника особенно богата антиоксидантами, называемыми антоцианами, которые связаны с улучшением памяти (6).
Медленное старениеФрукты содержат другие полезные соединения, известные как полифенолы — мощные антиоксиданты, которые защищают кожу от вредного воздействия солнца и могут снизить риск развития рака кожи. Эти вещества могут всасываться в ваш организм, если вы едите такие фрукты, как яблоки, клубнику, грейпфруты и цитрусовые (5).
Стройное и подтянутое тело – это не просто надуманная фантазия. Проверьте приложение BetterMe и наблюдайте, как оно ускоряет процесс похудения!
Получите рекомендуемую суточную норму фруктовЖенщинам следует съедать от 1,5 до 2 чашек фруктов в день, в то время как мужчинам требуется около 2 чашек, согласно рекомендациям Министерства сельского хозяйства США по питанию для американцев (2) .
Однако то, что вы не едите рекомендованные дневные порции, не означает, что вы не можете извлечь пользу из фруктов. Не всем легко есть достаточно продуктов каждый день, чтобы удовлетворить свои потребности в питательных веществах, поэтому даже если у вас есть один или два кусочка в день, это лучше, чем ничего!Может показаться трудным уложиться в рекомендуемые порции в напряженные дни, когда время в дефиците. Однако, нарезая фрукты и употребляя их с другими продуктами, вы можете повысить их питательную ценность и облегчить их переваривание. Кроме того, увеличив содержание фруктов в хлопьях для завтрака нарезанными бананами или ягодами или добавив несколько кусочков в зеленые салаты, вы откроете для себя совершенно новый мир вкусов и преимуществ.
Итоги3-дневная фруктовая диета является ограничительной и дает временные результаты. Тем не менее, есть причина, по которой врачи и диетологи рекомендуют нам есть пищу, богатую фруктами и овощами. Эти продукты являются важным источником витаминов, минералов, клетчатки и противораковых веществ.
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Включив больше свежих продуктов в свой здоровый сбалансированный рацион, вы поможете сохранить оптимальное здоровье, а также похудеть.Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается отдельных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, осуществляются строго на ваш страх и риск и под вашу ответственность!
ИСТОЧНИКИ:- [Полезные для здоровья свойства пектина] (2014, nih.gov)
- Американцы по-прежнему могут соблюдать рекомендации по питанию фруктами и овощами за 2,10–2,60 доллара в день (2019, usda.gov)
- Фрукты могут помочь предотвратить дегенерацию желтого пятна (2004, webmd.com)
- Польза для здоровья от диеты на основе овощных/фруктовых соков: роль микробиома (2017, nih. gov)
- Польза фруктов и овощей для здоровья (2012, nih.gov)
- Увеличение потребления фруктов и овощей связано со снижением риска когнитивных нарушений и деменции: метаанализ (2017, nih.gov)
- Состояние лютеина и зеаксантина и риск возрастной дегенерации желтого пятна (2003, arvojournals.org)
- Медикаментозная и диетическая терапия для предотвращения образования камней в почках (2014, nih.gov)
- Белок, контроль веса и насыщение (2008, oup.com)
- Фрукторианская диета: хорошо это или плохо для вас? (2021, clevelandclinic.org)
Поделиться статьей:
FacebookTwitterPinterest
Страница поиска
Поиск рецептов
Расширенный поискРецепты
Увидеть большеСухофрукты
Среда
Специальное оборудование: 1 коробчатый вентилятор, 4 бумажных фильтра для кондиционирования воздуха, 2 эластичных шнура, 6 (36 х 36 см) пластиковых листов дегидратора 1) В большой миске смешайте лимонный сок и воду.
Отложите до готовности к использованию.
2) Очистите фрукты, удалите сердцевины и нарежьте кубиками iВремя подготовки
30 минут
Время приготовления
—
Обслуживает
—
Салат из свежих фруктов и мяты
Easy
1) Очистите и нарежьте кубиками манго или папайю и положите в миску среднего размера. Обрежьте стебли клубники и половину или четверть, если она большая. Добавьте в миску с фруктами. Очистите и нарежьте кубиками киви, добавьте в миску. Очистите и нарежьте бананы, добавьте в миску.2) Разрежьте верх и низ
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
—
Обслуживает
—
Летний пудинг с косточками
Средний
1. Поместите фрукты в кастрюлю среднего размера, добавьте сахар и семена из стручка ванили и осторожно перемешайте, пока они не растворятся, продолжайте это в течение 2-3 минут, следя за тем, чтобы фрукты не растворились.
начать готовить или прогнуться.
2. Попробуйте сок, чтобы проверить его сладость.0002 6Фруктовый салат
Easy
1) Срежьте всю кожуру и сердцевину с апельсинов или грейпфрутов. Разрежьте их пополам или на четыре части сверху вниз и нарежьте поперек на тонкие кусочки. (В случае с сацума просто очистите и разделите на сегменты.) Если клубника большая, разрежьте ее пополам или на четыре части. Очистите и нарежьте
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
1 минута
Порции
2
Жареные летние фрукты
Easy
1) Сбрызните решетку антипригарным спреем и приготовьте барбекю (средне-сильный огонь). 2) Наденьте по одному кусочку каждого фрукта на каждую из 6 шпажек так, чтобы срезы совпадали и лежали ровно. Посыпьте сахаром срезанные стороны фруктов. Пусть
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
6
Летние фрукты на гриле
Easy
Побрызгайте решетку гриля антипригарным спреем и приготовьте барбекю (средне-сильный огонь).
Наденьте по 1 кусочку каждого фрукта на каждую из 6 шпажек так, чтобы срезы совпадали и лежали ровно. Посыпьте сахаром срезанные стороны фруктов. Дайте постоять ипВремя подготовки
10 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
6
Марципановые фрукты
Средний
Инструменты: бамбуковые шпажки, нож для очистки овощей, инструменты для марципана (доступны в магазинах для тортов или в магазинах для рукоделия) – опционально, маленькие ножницы для листьев, маленькие щетки. Картофель: Сформируйте между ладонями небольшую столовую ложку марципана в форме картофеля. Используйте бамбук
Время подготовки
—
Время приготовления
—
Количество порций
—
Фрукты в бальзамической глазури
Среда
1) Разогрейте духовку до 120°C. 2) Отмерьте 2 столовые ложки лимонного сока в большую нереактивную миску. Добавьте фрукты в миску и перемешайте.
3) Растопить сливочное масло на среднем огне в нереактивной жаровне или противне с бортиками. Время приготовленияВремя приготовления
10 минут
Время приготовления
360 минут
Порции
6
Тарелка со свежими фруктами
Easy
1) Начните блюдо со спелых, красочных нарезанных дынь и ананасов. Очистите всю дыню снаружи, разрежьте ее пополам через конец стебля и выскоблите семена. Положите половинки дыни срезом вниз на доску и нарежьте их прямо
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
—
Порции
10
Торт с лесными ягодами
Easy
1. Смажьте жиром и выровняйте дно форм для торта размером 2 x 8 дюймов. Разогрейте духовку до 160°C (конвекция)/180°C/газовая отметка 4. 2. Смешайте аиста и сахарную пудру, пока масса не станет легкой и воздушной. 3. Добавьте ванильный экстракт. 4. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после
Время подготовки
—
Время приготовления
—
Порции
3 10
2
Чизкейк с маракуйей
Средний
1) Поместите решетку в середину духовки и разогрейте духовку до 165°C/газ 3.
Смажьте разъемную форму диаметром 20 см тонким слоем масла.
2) Измельчите манго и сок маракуйи в кухонном комбайне до получения однородной массы. Добавить сливочный сыр и континуВремя подготовки
40 минут
Время приготовления
70 минут
Количество порций
8
Батончики с фруктами и орехами
Средний
Для печенья: 1) Разогрейте духовку до 190°С/газ. 5. Смажьте форму для выпечки размером 23 на 33 см маслом или антипригарным спреем. Застелите дно формы пергаментной бумагой. 2) В миске смешать муку, разрыхлитель и соль. 3) Взбить масло и сахар в
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
24
Фруктовый микс на гриле
Easy
Для простого сиропа: 1) В кастрюле смешайте воду и сахар на среднем огне. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5 минут или пока сахар не растворится. Снимите кастрюлю с огня и охладите сироп перед использованием.
2) Любой дополнительно охлажденный сиропВремя приготовления
20 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Органический фруктовый коблер
Средний
1. Разогрейте духовку до 200°C/газовая отметка 6. 2. Поместите смесь замороженных ягод в форму для запекания. 3. Смешайте в небольшой миске 100 г сахарной пудры, смесь специй и кукурузную муку, посыпьте ею фрукты и аккуратно перемешайте. 4. Возьмите просеянный фламинго
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
40 минут
9 порций0003
4
Summer Fruit Crostata
Medium
Для песочного теста: 1) Поместите муку, сахар и соль в чашу кухонного комбайна со стальным лезвием. Импульс несколько раз, чтобы объединить. Добавьте сливочное масло и быстро (и осторожно!) перемешайте пальцами, чтобы покрыть каждый кубик сливочного масла.
Летний фруктовый баварский
Средняя
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Выстелите дно 10-дюймовой формы с 3-дюймовыми сторонами пергаментной бумагой, вырезанной точно по размеру. В небольшой кастрюле растопить сливочное масло на медленном огне, снять с огня и держать в тепле. В средней миске смешайте tВремя подготовки
25 минут
Время приготовления
45 минут
Порции
—
Тако с курицей на гриле и фруктами
Easy
Разогрейте гриль или сковороду-гриль на среднем огне. Смешайте в миске сливы, нектарины, лук и халапеньо с 1 столовой ложкой масла и ½ чайной ложки соли. Перемешайте курицу с порошком чипотле, орегано, ¾ ч.
Мусс из маракуйи (маракуйя)
Easy
1) Поместите 1 столовую ложку мякоти маракуйи на дно 8 стаканов для мартини или формочек (всего 120 г мякоти маракуйи), отставьте их в сторону. 2) Используя электрический миксер, взбейте сливки до устойчивых пиков. Взбейте около 300 г маракуйи
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
—
Количество порций
8
Сладкий компот из сухофруктов
Easy
1) Смешайте 500 мл воды с сухофруктами в большой миске.
Дать пропитаться 1 час.
2) В небольшой кастрюле смешайте оставшуюся воду, апельсиновый сок, сахар и цедру лимона на среднем огне. Добавьте фрукты и жидкость для замачивания в кастрюлю.Время подготовки
10 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
8
Полента для завтрака с медовыми фруктами
Easy
Для медовых фруктов Поместите яблоки в кастрюлю с водой и специями и доведите до кипения на среднем огне. После закипания добавить чернослив и мед. Варите на медленном огне около 10 минут, периодически помешивая. Добавить персики, сливы и консервы
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
25 минут
Порции
4
Фруктовые шпажки с шоколадным соусом
Easy
Специальное оборудование: деревянные шпажки 1) Нарежьте фрукты кусочками. Нанижите по кусочку каждого фрукта на шпажку вместе с листиком мяты. Отложите. 2) В небольшой кастрюле на среднем огне добавьте кленовый сироп.
Добавить какао-порошок венчиком доВремя подготовки
10 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
4
Мороженое с маракуйей Пломбир
Средний
Поместите молоко и сливки в кастрюлю с 1/2 части сахара, глюкозой и солью. Доведите до кипения. Пока жидкость нагревается, разбейте яичные желтки в миску и отложите вторую половину сахара в сторону. Поместите пюре из маракуйи в
Время подготовки
90 минут
Время приготовления
80 минут
Порции
6
Кокосовый торт с манго и маракуйей
Easy
1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте квадратную форму для выпечки диаметром 20 см с антипригарным покрытием и слегка присыпьте мукой. Отложите до тех пор, пока не понадобится. 2. Взбейте яйца и сахар ручным электрическим миксером до легкой и воздушной массы. Добавить
Время подготовки
—
Время приготовления
—
Порции
4
Свежие овсяные хлопья, косточковые фрукты и йогурт
Easy
Для овсяных хлопьев: предварительно разогрейте духовку до 160°C.
Прокатите целые семена овса через каменный валик или скалкой на доске. Поместите на противень для духовки. Налейте немного фруктового сока и хорошо перемешайте, добавляя больше, если необходимо, чтобы хорошо покрыть. Жаркое в духовкеВремя подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
—
Парфе из свежих фруктов с лимонно-маковым йогуртом
Easy
В среднюю миску положите нарезанные фрукты, чернику, лимонный сок и 1 столовую ложку сахара. Хорошо перемешайте и вымачивайте в течение примерно 10-15 минут. Это позволит напитать фрукты лимонным соком и сахаром. Тем временем в небольшой миске размешайте 450 г обезжиренного йога 9.0003
Время подготовки
12 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Фруктовый салат с мятой
Easy
Поместите нарезанные фрукты в большую миску. Смешайте сок лайма и ликер и залейте фрукты.
Посыпьте мятой и хорошо перемешайте.
Подавайте сразу или храните в холодильнике до 1 дня.Время подготовки
25 минут
Время приготовления
—
Количество порций
8
Парфе из свежих фруктов с лимонно-маковым йогуртом
Easy
1) В среднюю миску положите нарезанные фрукты, чернику, лимонный сок и 1 столовую ложку сахара. Хорошо перемешайте и вымачивайте в течение примерно 10-15 минут. Это позволит фруктам пропитаться лимонным соком и сахаром. 2) Тем временем в маленькой миске, st
Время подготовки
12 минут
Время приготовления
—
Количество порций
4
Салат из рукколы и жареных фруктов с гренками панеттоне
Разогрейте духовку до 150°C. Выложите кубики панеттоне на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте до темно-золотистого цвета и хрустящей корочки снаружи, от 45 до 50 минут. Выньте из духовки и отложите в сторону.
Время приготовления
20 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
6
Фруктовые хлопья Galaxy
Easy
1) Используя формочки для печенья или нож для очистки овощей, нарежьте ломтики арбуза и ананаса желаемой формы.
2) Вставьте в кусочки фруктов деревянные палочки. 3) Подавать: посыпать кончики фруктов порошком чили. Положите попсы на тарелку, wВремя подготовки
20 минут
Время приготовления
120 минут
Количество порций
6
Фруктовый салат с лимончелло
Средний
Для начинки из лимонного йогурта смешайте йогурт, лимонный курд, мед и ваниль и оставьте при комнатной температуре. Для фруктового салата осторожно смешайте клубнику, малину, чернику, сахар и лимончелло. Разрешить им
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
—
Количество порций
6
Фруктовый салат «Сияние»
Easy
1) Поместите все фрукты в большую миску. В небольшой миске взбейте мед, сок лайма, цедру и мяту. Непосредственно перед подачей полейте фрукты заправкой и аккуратно перемешайте. На порцию: Калорийность 120, Всего жиров 0,5 г (Сатурация 0 г, Моно 0 г, П
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
—
Подается
6
Овощной фруктовый суп
Легкий
Чтобы придать этому блюду пикантный вкус, Бобби использует мексиканский перец чили — чипотле — очень острый копчено-вяленый халапеньо.
С использованием тропических фруктов, произрастающих в этом регионе, в сочетании с сахаром и водой для получения сиропа и добавления чиВремя подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Овсянка Sous Vide на ночь с компотом из компота
Easy
1. Заполните и предварительно нагрейте водяную печь SousVide Supreme до 155F/68C. 2. Поместите большой (3,8 л) пакет для приготовления пищи с застежкой-молнией на решетку для пакетов. (Если у вас нет подставки для пакетов, вы всегда можете попросить кого-нибудь подержать пакет открытым, пока вы наливаете
Время подготовки
—
Время приготовления
—
2 порции
3
3
Пакетики с косточками
Средний
Разогрейте угли для гриля или костра. Вырежьте 8 (18 на 18 дюймов) квадратов из алюминиевой фольги. Положите двойную толщину фольги и равномерно распределите имбирные лепешки на 4 квадрата.
Равномерно распределите фрукты и положите поверх имбирных палочек. Смазать сливочным маслом. В маленьком бВремя подготовки
15 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Ананасовые креветки-лодочки с фруктовой сальсой
Средний
1) Поместите креветки в закрывающийся пластиковый пакет с 45 мл соевого соуса, лемонграссом, 20 г имбиря и кукурузной мукой и хорошо перемешайте. Охладите в течение 30 минут. 2) В большой сковороде на сильном огне разогрейте арахисовое масло и добавьте ha
Время приготовления
20 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Фрукты-пашот Perfect
Easy
1) Поместите vin santo, сахар, корицу, гвоздику, стручок ванили и цедру в большую неглубокую кастрюлю с 475 мл воды. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь до минимума и варите 10 минут. 2) Очистите груши, оставив стебли нетронутыми, и
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
40 минут
9 порций0003
10
Жареная свиная вырезка с фруктами горчицы
Для фруктов горчицы: Смешайте в кастрюле вино, сахар, уксус и соль и доведите до кипения.
Добавьте горчицу, семена горчицы и груши. Поместите сухофрукты в стеклянную банку объемом в литр и залейте горячей жидкостью и грушами. Хранить вВремя подготовки
25 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Индивидуальные фруктовые пиццы
Easy
Для коржа: 1. Разогрейте духовку до 175°. В большой миске тщательно взбить сливочное масло, сахар, цедру апельсина и ваниль. Добавьте яйца и взбивайте, пока они не станут светлыми и пушистыми. Добавьте в молоко и перемешайте. 2. В миску среднего размера просеять сухие ингредиенты
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
6
Шоколадно-кокосовый хлебный пудинг Throwdown с соусом из маракуйи
Medium
1) Для английского языка: расщепленный стручок ванили. В небольшой тяжелой кастрюле доведите молоко и половину стручка ванили до кипения и снимите кастрюлю с огня.
Выскоблите семена из половинок стручка ванили в молоко и оставьте стручок для другого использования. В миске взбейте желткиВремя подготовки
60 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
9
Фрукты с медово-коричным соусом
Easy
1) Нарежьте сливы, апельсины и виноград разрежьте пополам, разложите смесь фруктов по 4 тарелкам. 2) Смешайте йогурт с медом и корицей. 3) Сверху на каждое блюдо с фруктами положите 1/4 часть соуса.
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
—
Количество порций
4
Жареные косточковые фрукты с бальзамическим сиропом и сиропом из черного перца
Easy
1) Разогрейте сковороду или сковороду до высокой температуры. Смажьте поверхность сковороды маслом или спреем, чтобы избежать прилипания. Положите фрукты срезом вниз на сковороду и готовьте в течение 3–4 минут, пока они не прогреются и на них не появятся ровные следы.
2) Нагрейте оставшиеся ингредиенты (fВремя подготовки
5 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
4
Шоколадно-кокосовый хлебный пудинг с соусом из маракуйи
Средний
Для ганаша: 1) В небольшую миску положите шоколад. В небольшой кастрюле на среднем огне доведите сливки до кипения, а затем вылейте на шоколад. 2) Дайте шоколадной смеси постоять 30 секунд, а затем взбейте до получения однородной массы, сохраните
Время приготовления
60 минут
Время приготовления
39 минут
Количество порций
9
Холодильный пирог с маракуйей
Easy
Высыпьте бисквитные крошки в миску. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Ложкой высыпьте крошки в форму для тарталеток. Прижмите к основанию и вверх по бокам тарелки. Охладите в течение 10 минут. Залить желе 250 мл кипятка, после растворения добавить гвоздику
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
—
Обслуживает
12
Фруктовые пироги на одно блюдо
Easy
1.
Разогрейте духовку до 180°C. 2. Для пирога с вишней и ананасом вылейте начинку для пирога с вишней и измельченный ананас в форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов. Перемешайте. Посыпать смесью для торта поверх фруктов. Нарежьте масло столовыми ложками иВремя подготовки
5 минут
Время приготовления
60 минут
Порции
24
Sozzled Fruit Ice Cream
Easy
Вам также понадобится контейнер для замораживания. Поместите смесь фруктов в маленькую кастрюлю, залейте бренди и залейте 100 мл воды. Поставьте на средний огонь и варите, пока не выкипит большая часть жидкости. Снять с огня и дать постоять
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
—
Количество порций
—
Фруктовый соус с шоколадно-ореховой начинкой
Средний
1) Застелите противень вощеной или пергаментной бумагой. Отложите. С помощью бумажных полотенец промокните кусочки ананаса насухо.
Наденьте шампуры, начиная с кусочка ананаса, затем ломтика банана и затем виноградины. Повторить с оставшимися фруктамиВремя подготовки
15 минут
Время приготовления
5 минут
Порции
16
Фруктовая пицца
Easy
Разогрейте сковороду (или духовку до 180°C/газ 4)1) В большой сковороде на среднем огне уварите красное вино наполовину и добавьте сахарную пудру. Когда смесь слегка загустеет, аккуратно добавьте ежевику и варите на медленном огне 2-3 миллилитра.0003
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
—
Фруктовый салат с сиропом из звездчатого аниса
Easy
Приготовьте фрукты и охладите их в холодильнике. Непосредственно перед подачей на стол в небольшой сковороде разогрейте кленовый сироп, апельсиновый сок, бадьян и корицу и хорошо перемешайте, чтобы усилить их аромат. Снимите с огня и охладите в холодильнике.
Непосредственно перед подачейВремя подготовки
15 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
4
Летние фрукты с ледяным вином Sabayon
Easy
Взбейте яичные желтки, сахар, лимонный сок и Icewine в металлической или стеклянной миске, пока они не смешаются. Поставьте миску на кастрюлю со слегка кипящей водой (так, чтобы миска не соприкасалась) и постоянно взбивайте, пока смесь не удвоится в объеме и не станет «лентой», когда
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
6
Квасадилья из лобстера с сальсой из тропических фруктов
Easy
1) В большой сковороде на средне-сильном огне разогрейте масло. Добавьте 335 г красного перца, зеленый перец, лук, тмин и кайенский перец. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, но все еще твердыми, от 7 до 8 минут. Снимите с огня и остудите. 2) В
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
18 минут
Порций
6
Фруктовая пицца с корочкой из сахарного печенья
Easy
Для корочки: разогрейте духовку до 350°F.
Сбрызните 10-12-дюймовую форму для тарта или пиццы антипригарным кулинарным спреем. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар, используя миксерСалат из свежих фруктов с медово-ванильным йогуртом
Easy
1) Смешайте йогурт, мед, ванильную эссенцию и семена ванили в миске и отложите в сторону. 2) Тем временем смешайте апельсиновый сок и кусочки банана в отдельной миске. Добавьте ягоды и виноград и аккуратно перемешайте фруктовую смесь. 3)
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
—
Количество порций
4
Хрустящий окунь, обжаренный на сковороде, с кремом из маракуйи и салатом из цитрусовых и тертого фенхеля, украшенный обжаренными креветками и острым джемом из зеленого манго
Средний
1) Для хрустящего обжаренного на сковороде люциана: Острым ножом сделайте небольшие надрезы на коже рыбы в виде штриховки. Полностью обсушите бумажными полотенцами.
Хранить в холодильнике до времени приготовления. Разогрейте большой сотейник на среднем огне hВремя подготовки
60 минут
Время приготовления
70 минут
Количество порций
5
Запеченные зимние фрукты с муссом из сливочного сыра
Easy
Вырежьте 4 квадрата из пергамента для выпечки размером 30см x 30см. Разрежьте груши и сливы на 4 части и положите в миску, добавьте виноград, 1/2 зерна граната, черный перец и мед и хорошо перемешайте. Чтобы сделать посылки, разделите фрукты на 4 части и положите в центр 9 частей.0003
Время приготовления
—
Время приготовления
—
Количество порций
—
Кенгуру с австралийскими фруктами, травами и специями
Средний
1. Приготовьте смесь специй из семян аниса и лимонного мирта, кустовых томатов, горного перца, семян акации и соли. 2. Щедро посыпать кенгуру. Оставить вне холодильника примерно на 45 минут.
3. Готовьте на горячей сковороде от 5 до 8 минут. КенгуруВремя подготовки
—
Время приготовления
20 минут
Количество порций
—
Запеченные бананы, фруктовые кебабы и сморы Тома Керриджа
Easy
1. Нанизать по 1 гигантскому зефиру на каждую шпажку. Затем поджарьте их над тлеющими углями барбекю, пока они не станут золотистыми и не потекут. 2. Снимите с огня и положите горячий поджаренный зефир между двумя шоколадными бисквитами. Повторить через
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
6
Диски для безе с кремом из маракуйи и фисташковым пралине
Easy
Разогрейте духовку до 140°C (275°F), установите газовую отметку 1 и застелите противень жиронепроницаемой бумагой. Взбейте яичные белки с солью в большой чистой миске вручную или с помощью ручного электрического миксера, пока они не станут очень густыми, а затем постепенно добавьте
Время подготовки
—
Время приготовления
75 минут
Количество порций
6
Клюквенно-ореховое печенье с мороженым и соусом из маракуйи
Easy
1.
Поместите муку и соль в Миксерную чашу.
2. Добавьте сливочное масло и перетрите его пальцами, пока оно не станет напоминать панировочные сухари.
3. Добавьте сахар и взбивайте, пока не сформируется тесто, при необходимости сбрызгивая холодной водой.
4. Добавьте клюкву aВремя подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
—
Коктейль из драконьего фрукта
Easy
1) Смешайте в блендере драконий фрукт, лед и сгущенное молоко и взбивайте в течение 20 секунд или пока лед не растворится. Подавать в высоком стакане.
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
2 минуты
Количество порций
—
Фруктовое фондю ириски
Easy
Растопить сахар, сироп и масло в кастрюле и кипятить 5 минут. Добавьте сливки и ваниль, перемешайте и снимите с огня. Разлейте соус по двум небольшим мискам, а затем разложите фрукты на 2 блюдцах или на тарелке, как показано на рис.
Стаканы для замороженных фруктов
Средний
Смешайте персики, апельсины, ананас, фруктовый коктейль, бананы, концентрат сока и лимонный сок в миске и перемешайте до однородности. Поместите в небольшие одноразовые пластиковые стаканчики и накройте полиэтиленовой пленкой или фольгой. Заморозьте до твердости. Удалить из заморозки
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
—
Количество порций
12
Фрукты, запеченные в духовке
Easy
1) Разогрейте духовку до 220°C/отметка газа 8. 2) Плотно уложите персики и сливы в один слой срезом вверх в 2 стеклянные или фарфоровые жаропрочные формы для запекания. Посыпьте сахаром, а затем украсьте малиной. Выпекать от 20 до 25 минут
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
6
Fruit Crunch Sundae
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C.
2) Смешайте овсяные хлопья, кокосовую стружку, миндаль, масло и мед в большой миске, пока они полностью не перемешаются. 3) Вылейте на противень и запекайте, время от времени помешивая лопаткой, пока смесь не станет гладкойПодготовка Время
10 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Фруктовые палочки
Easy
1) Разрежьте ананас пополам вдоль. Разрежьте половинку на четвертинки вдоль. Разрежьте четвертинки на 6 частей, чтобы получилось 24 части. Обрежьте концы апельсина и удалите кожуру. Разрежьте апельсин на 6 долек, затем разрежьте дольки пополам по горизонтали. Стек 8 пи
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
—
Количество порций
4
Шашлычки из радужных фруктов
Easy
Разрежьте киви и апельсин поперек на четыре части, затем разрежьте каждую часть на три части, чтобы у вас получилось по 12 частей каждого фрукта.
Чтобы приготовить шпажки, положите 2 две ягоды черники примерно на треть длины шампура, добавьте кусочек киви, соснуВремя подготовки
30 минут
Время приготовления
15 минут
3 порции
3
3
Лента с радужными фруктами
Easy
Чтобы сделать апельсиновую ленту: смешайте манго, сахар и лимонный сок. Чтобы сделать голубую ленту: смешайте чернику, сахар и лимонный сок. Чтобы сделать красную ленту: смешайте малину, сахар и лимонный сок.
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
180 минут
Количество порций
6
Жареные фрукты с медом и рикоттой
Easy
1) Нагрейте сковороду-гриль на сильном огне. Слегка сбрызните противень рапсовым маслом. Жарьте фрукты срезом вниз, пока они не станут мягкими и не почернеют, от 3 до 5 минут. 2) Подавайте с ложкой сыра рикотта и сбрызните медом.
Время приготовления
5 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
4
10-минутный фруктовый пирог
Easy
Приготовьте пудинг согласно инструкции на упаковке и дайте постоять 5 минут.
Вмешайте цедру апельсина в пудинг. Распределите тонкий слой варенья по дну корочки крекеров Грэма. Сверху пудинг. Выложите фрукты на пудинг, затем посыпьте пирог миВремя подготовки
10 минут
Время приготовления
—
Количество порций
6
Фруктовый салат с ванильной заправкой
Easy
1) В небольшой миске смешайте йогурт, майонез, лимонный сок, мед, ванильный экстракт и соль. Приправьте перцем, по вкусу. Отложите. 2) Поместите все фрукты и орехи в большую миску и перемешайте. Добавить t
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
—
Количество порций
4
Летние фрукты с вином и мятой
Easy
1) Доведите вино и сахар до кипения в небольшой кастрюле, помешивая, пока сахар не растворится. Кипятить 2 минуты. Снимите с огня. 2) Нарежьте и смешайте дыню, клубнику, виноград и мяту в большой миске. Налейте теплое вино
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
4 минуты
Порции
4
Компот с мороженым
Easy
1) Поместите ананас в среднюю кастрюлю, затем добавьте в кастрюлю 250 г малины, всю чернику, сахар и 180 мл воды и доведите до кипения.
Уменьшите огонь и готовьте, не накрывая крышкой, на среднем огне, периодически помешивая, от 5 до 7 миль 9.0003Время подготовки
10 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
6
Индивидуальные пироги с фруктовым компотом
Easy
1) Разогрейте духовку до 190°C. 2) В небольшой миске взбейте яйцо и воду. Отложите. 3) Положите слоеное тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и раскатайте до толщины 1/4 см. Вырежьте из слоеного теста 12 кругов (9 см). Если тесто начинает липнуть
Время приготовления
—
Время приготовления
—
Количество порций
12
Салат из рукколы с жареными фруктами
Easy
Для винегрета: 1) Смешайте бальзамический уксус и лук-шалот в небольшой миске. Медленно влейте оливки в миску, постоянно взбивая. Приправить солью и перцем. Для рукколы: 1) 1) Поставьте сковороду-гриль на средний или предварительный огонь
Время подготовки
4 минуты
Время приготовления
4 минуты
Количество порций
4
Кексы с фруктовой глазурью и блестками
Easy
Разогрейте духовку до 190°C/конвекционная духовка 170°C/газовая отметка 5.
Поместите 12 бумажных формочек в форму для кексов или маффинов с 12 отверстиями. Взбейте масло с сахаром в средней миске, используя деревянную ложку или электрический венчик, до бледной и воздушной массы. Добавьте яйцоВремя подготовки
—
Время приготовления
15 минут
Порций
12
Летние фруктовые тарталетки Slaughter’s
Easy
1. Для кондитерского крема: взбейте вместе молоко и семена ванили и подогрейте в микроволновой печи. Не позволяйте ему кипеть. 2. Взбейте яичные желтки и сахар до бледно-желтого цвета и консистенции заварного крема. Взбить муку и кукурузный крахмал
Время подготовки
—
Время приготовления
—
Порции
12
Шоколадные трюфели с фруктами и орехами
Easy
Специальное оборудование: перчатки для пищевых продуктов Разогрейте духовку до 175°С. Разложите орехи пекан на противне и запекайте, пока они не подрумянятся и не поджарятся, 8–10 минут.
Дать полностью остыть, затем очень мелко нарезать. Положите шоколад, ваниль, апельсиновую цедру aВремя подготовки
10 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
30
Классическая маракуйя Павлова
Средняя
Разогрейте духовку до 275F. Обведите маркером на пергаментной бумаге круг диаметром 8 дюймов, затем переверните бумагу на противень. Взбейте яичные белки сначала на низкой скорости, затем, как только они станут пенообразными, увеличьте скорость и медленно влейте
Слоеный шоколадный торт с фруктами
Средний
1. Разогрейте духовку до 175°C/350°F/газовой отметки 4. Смажьте маслом и выровняйте 3 круглые формы для торта (23 см / 9дюймы). 2. Смешайте какао-порошок с горячей водой и отставьте в сторону. Разделите яйца. 3. Взбейте сахар с яичными желтками в миске до легкой и воздушной массы. A
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
16
Свежие фрукты с мёдом и ванилью Маскарпоне
Easy
1) Смешайте абрикосы, сливы, киви и вишню в миске.
2) В отдельной миске смешайте маскарпоне, мед, ваниль и семена ванили. Добавьте двойные сливки и перемешайте до объединения. 3) Вылейте смесь с маскарпоне на фрукты иВремя подготовки
10 минут
Время приготовления
—
Количество порций
6
5-минутное йогуртовое и фруктовое парфе
Easy
Выложите 1/3 стакана ванильного йогурта на дно каждого из 4 высоких стаканов. Смешайте размороженную клубнику и сок со свежими ягодами. Чередуйте слои фруктов и мюсли с йогуртом, пока стаканы не будут заполнены доверху. Подавайте парфе сразу к столу
Время приготовления
5 минут
Время приготовления
—
Количество порций
—
Коктейль Heston Blumenthal’s Fruit Cup
Easy
В высокий стакан поместите малину и немного очищенного свежего имбиря, нарезанного ломтиками. Смешайте Heston Fruit Cup с имбирным элем, осторожно перемешайте.
Добавьте много льда и немного лайма. Украсить свежим розмарином и цедрой лайма. Рецепт предоставлен WaitroseВремя подготовки
10 минут
Время приготовления
—
Порции
1
Фруктовый салат с апельсиново-ванильным сиропом
Easy
1. Поместите сахар, 1 стакан воды, апельсиновую цедру, сок и стручок ванили в небольшую кастрюлю и перемешайте, чтобы сахар растворился. Затем доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума и варите около 15 минут до загустения. Отложите остывать. 2. Подготовьте все фрукты в
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
15 минут
Подается
12
Салат из свежих фруктов со сливочным заварным кремом
Easy
1) В средней кастрюле на среднем огне постоянно взбивайте молоко и сахар. 2) В средней миске взбейте яичные желтки. Медленно введите горячее молоко в яичную смесь. Верните смесь в кастрюлю. Нагрейте заварной крем на медленном огне
Время приготовления
20 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
8
Фрукты на гриле с пряным чайным сиропом
Easy
Для пряного чайного сиропа: 1) В небольшой кастрюле вскипятите 250 мл воды.
Выключите огонь, добавьте чайный пакетик и заварите чай, оставив пакетик в воде, пока он не остынет и чай не станет очень темным. Выньте чайный пакетик, отжав излишки чая. 2) Добавьте мед и все специиВремя подготовки
10 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Хамбо Джимбо с фруктовой сальсой на гриле
Средний
Для глазури: 1) Нагрейте оливковое масло на среднем огне в большой сковороде. После нагревания добавьте лук и чеснок и обжаривайте, пока лук не станет прозрачным. 2) Снимите кастрюлю с огня и осторожно добавьте коньяк (горючая банка для спирта
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
145 минут
Количество порций
8
Абсурдист (кексы с фруктами и сыром)
Easy
Для кексов: 1) Разогрейте духовку до 180 градусов C/газовая отметка 4. Выстелите 2 формы для маффинов 18-19 формами для кексов. 2) Просеять муку, сахар, разрыхлитель, соль и цедру апельсина в миску среднего размера.
3) В чаше настольного миксера сВремя подготовки
30 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
18
Фруктовый салат на гриле с медово-йогуртовой заправкой
Easy
Разогрейте гриль до средней температуры. 1) Слегка смажьте фрукты маслом и положите на гриль. Готовьте, пока ананас и сливы не станут красивой карамелизацией, перевернув один раз, примерно 8-10 минут. 2) Снять на тарелку. Тем временем взбейте в средней миске
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Хлебный пудинг со свежими фруктами Bobby’s Lighter
Easy
Разогрейте духовку до 175°C. Слегка сбрызните форму для запекания антипригарным кулинарным спреем. В большую миску добавьте бананы, клубнику, молоко и сахар и аккуратно разомните. Дайте смеси настояться и дойти до комнатной температуры. Добавить изюм, c
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
20
Банановые кексы с маракуйей без яиц
Easy
Поместите сухие ингредиенты в миску для смешивания: муку, сахар, разрыхлитель и масло (считайте масло «сухим» для наших целей).
Смешивайте, пока не получите однородную песочную консистенцию.
Отмерьте молоко и ваниль в кувшине и хорошо взбейте. ПолитьВремя подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
12
Ананасовый пирог с маракуйей Кайпиринья
Easy
Разогрейте духовку до 160 градусов по Цельсию или 325 градусов по Фаренгейту, смажьте и застелите разъемную форму диаметром 23 см пергаментом для выпечки. Поместите ломтики ананаса и 50 г сахара в большую сковороду с антипригарным покрытием и готовьте на медленном огне в течение 4 t
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
—
Lotte’s British Summer Fruit Fancy
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C (конвекционная духовка 180°C)/газовая отметка 6. 2) Взбейте масло, сахар и цедру лимона электрическим миксером или вручную в миске среднего размера с помощью деревянной ложки.
3) Постепенно добавить яйца, хорошо взбивая между каждым добавлениемВремя подготовки
25 минут
Время приготовления
12 минут
Порции
12
Мед с черным перцем и корицей с фруктами и мороженым
Easy
1) Нагрейте мед, перец и палочку корицы в маленькой кастрюле на медленном огне. 2) Когда будете готовы подавать, добавьте фрукты в медовую смесь и перемешайте. 3) В каждую порционную тарелку положите по шарику мороженого и залейте медовой смесью. Украсить b
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
5 минут
9 порций0003
6
Мороженое из овечьего молока, летние фрукты и фисташки
Средний
Смешайте яичные желтки, ваниль и сахар в кастрюле с толстым дном, а затем влейте овечье молоко. Поставьте на плиту на средний огонь. Часто помешивайте и готовьте, пока смесь не станет шелковистой и не покроет заднюю часть ложки. Пропустить через мелкое сито и охладить.
Один разВремя подготовки
20 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
—
Сыр трех видов: горячий, холодный и хрустящий с фруктами
Средний
1) Для приготовления мороженого: в большой кастрюле нагрейте молоко и сливки на среднем огне до 40°С. Добавьте сахар, декстрозу и стабилизатор.
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
27 минут
Количество порций
8Цитрусово-ванильная панакота на основе овсяной гранолы с компотом из сухофруктов и яблок
Hard
1) Соскоблите семена с половины стручка ванили, добавьте к сахару и хорошо перемешайте. 2) Налейте молоко в небольшую кастрюлю и добавьте ванильный сахар и обе цедры. Доведите до кипения, затем выключите огонь, накройте кастрюлю и
Время подготовки
180 минут
Время приготовления
120 минут
Порции
4
Пряный пирог с яблоком и грушей
Средний
Для теста: 1) Смешайте муку, сахар и соль в средней миске.
Втереть 60 г сливочного масла в сухие ингредиенты пальцами до полного впитывания. Затем втирайте оставшееся масло, пока оно не станет напоминать кукурузную муку, смешанную с горошком 9.0003Время подготовки
30 минут
Время приготовления
90 минут
Количество порций
6
Fruit Antipasti
Easy
Honeydew Blueberry with Lime Смешать мед, цедру лайма и сок. Нарежьте медовуху как можно тоньше. Выложите дыню и ягоды в миску или на блюдо и полейте медовой смесью. Грейпфрутовый арбуз с чаем ройбуш Peel gra
Время подготовки
—
Время приготовления
—
Количество порций
6
Салат из нарезанной моркови, фенхеля и мандаринов
Easy
1) С помощью мандолины или очень острого ножа нарежьте морковь вдоль на ленты. Отрежьте стебли и листья луковиц фенхеля, если они еще прикреплены. Фенхель нарежьте вдоль, как морковь. 2) Поместите морковь и фенхель в миску и добавьте
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
—
Количество порций
6
Сердца из заварного теста с кремом Амаретто
Easy
1.