Если есть один раз в день что будет: принципы экстремального питания, сравнение с другими интервальными формами голодания, что можно есть, а что нет, отзывы о периоде 23/1

Можно ли есть один раз в день

16 апреля 2018 Здоровье

Одноразовое питание — диета, которая подойдёт не всем.

В чём суть диеты

Это вид краткосрочного голодания. Предполагается, что в течение дня вы долгое время не едите и даже не пьёте ничего калорийного. Соотношение времени, когда нельзя и можно есть, — 23 : 1. То есть 23 часа в сутки вы голодаете, один час потребляете калории. Чаще всего люди едят только ужин.

Что можно есть

Есть разные варианты диеты. Некоторые предлагают полезную пищу, богатую питательными веществами. Другие разрешают есть всё, что хочется. Главное, чтобы это был один приём пищи.

Какие плюсы

• Быстрое снижение веса.
• Диеты легко придерживаться, потому что не нужно считать калории.
• Нельзя сорваться, потому что разрешается есть всё.

Возможно, краткосрочное голодание:

• Помогает снизить уровень сахара в крови и лишний вес у людей с диабетом второго типа.
• Положительно влияет на циклы сна и питания у людей с ожирением и увеличивает продолжительность жизни.
• Улучшает память и работу сердечно-сосудистой системы.

Однако большая часть исследований проводилась с участием мужчин. Влияние таких диет на женский организм изучено меньше. Скорее всего, оно отличается из-за женских гормональных циклов. К тому же у женщин другие потребности в питательных веществах. Например, им нужно больше железа. Во время голодания вы не получите его в достаточных количествах.

Есть ли риски

Питание один раз в день — довольно рискованный подход. В течение дня вы можете столкнуться с такими симптомами, как:

• сильное чувство голода;
• дрожь;
• слабость;
• раздражительность;
• неспособность сосредоточиться;
• переутомление.

Особенно сильно рискуют люди с фоновыми заболеваниями, например с диабетом, гипогликемией (пониженным уровнем сахара в крови), болезнями щитовидной железы. Им обязательно нужно есть несколько раз в день.

Во время одного исследования было обнаружено, что кратковременное голодание повышает уровень плохого холестерина (ЛПНП). А это связано с дополнительным риском заболеваний сердца, в частности инсульта. Кроме того, участники после завершения диеты не потеряли больше веса, чем те, кто просто сократил потребление калорий в день.

Также во время такой диеты повышается риск компульсивного переедания. Это расстройство пищевого поведения, при котором люди съедают много еды за короткий промежуток времени. Даже после того, как уже наелись.

Каковы безопасные альтернативы

Разовое питание кажется очень привлекательным, когда хочется быстро сбросить вес. Однако есть более безопасные способы похудеть.

1. Регулярно занимайтесь спортом. Старайтесь каждую неделю посвящать по крайней мере 150 минут кардиотренировкам. Например, занимайтесь бегом или аэробикой.
2. Ведите дневник питания. Вы заметите, что вредного едите и когда именно.
3. Заручитесь поддержкой. Поддержка близких или тех, кто тоже хочет похудеть, поможет вам не сдаваться.
4. Питайтесь сбалансированно. Ешьте достаточно фруктов и овощей, сократите употребление фастфуда.
5. Проконсультируйтесь с врачом. Он определит, нет ли у вас заболеваний, которые влияют на вес.

Выводы

Такая диета подойдёт не всем. Прежде чем переходить на неё, тщательно оцените все риски. Хотя исследователи обнаружили плюсы краткосрочного голодания, данных пока недостаточно. Невозможно точно сказать, насколько это безопасно.

Если вы хотите сбросить вес, начните с небольших постепенных изменений в питании и образе жизни. Посоветуйтесь с врачом или диетологом, особенно если у вас есть фоновые заболевания.

Овчинников ест один раз в день и что угодно, пьет много пепси, не завтракает. Диетологи отвечают, нормально ли это — Липучая мышь — Блоги

Режим для Босса, но не для всех. 

Еще играя за «Локомотив» в начале нулевых, Сергей Овчинников весил больше 100 килограмм. 

После завершения карьеры вес постепенно докатился до отметки 129.

А в 2019-м Овчинников резко преобразился и теперь весит меньше и выглядит лучше, чем в чемпионские времена. 

Как это стало возможным? Овчинников раскрыл принципы своей интервальной диеты в интервью Sport24. Если совсем коротко: мало пьет, питается один раз в день, главный принцип – цитата  Людмилы Гурченко «Надо меньше жрать». 

• Вообще не завтракает и считает завтраки проблемой поколения: «Не люблю с детства. Днем могу ограничиться одним кофе, в отсутствии обеда не страдаю.  Тебе трудно без завтрака? Давай, выпей кофе, съешь две конфеты, маленькую печенюшку. Это не завтрак, что ли? Конфета – пять грамм, две конфеты – десять, а еще кофе – 60. Ты съел всего 100 грамм за завтраком». А что по факту? Человек садится и ест, допустим, кашу, которая для организма просто бесполезна. Что едят дети в детском саду? Что едят солдаты? Какое самое доступное питание в Советском Союзе? Крупы. Цель – накормить страну, вот и вкидывали лозунг: «Дешево — это полезно». Каша – злак, он не несет большого количества микроэлементов».

• Ест один раз в день – вечером: «Я пошел простым путем: заказывал себе большую вкусную рыбу, и все. К ней кола или пепси, это я всегда любил. Все, больше я ни разу за день не ем». 

• Ест что угодно и сколько угодно, не считает калории: «Главное, чем хороша диета – принципом «сиди и ешь». Что ешь? Все подряд. Сколько? А сколько хочешь. Человек понимает: десять кило баранины же не съест. Ну, съест от силы два – они переварятся и выйдут в ноль. Потом организм адаптируется и уже не потребует эти два килограмма баранины. Наешься и нормальным количеством еды, ни в чем себе не отказывая. Диета не заставляет мучиться, тебя не ломает от еды». 

• Пьет 800 грамм воды в день, и это не обычная вода, а кола или пепси (три банки в день). Овчинников говорит, что не пьет воду, чтобы не посадить почки: «У нас нет проблем с насыщением водой в организме, мы не в Африке, у нас нет ежедневного обезвоживания. Кто гоняет воду туда-сюда литрами, тупо сажает себе почки. Почки на то и предназначены, чтобы вымывать из организма все продукты распада. А от тонн воды они чище не становятся». 

Овчинников не призывает повторять за ним («Я ни к кому не лезу, мне комфортно. Просят помочь – пожалуйста»). Но нам кажется важным обсудить с профессионалами: можно ли вам повторять за Боссом, можно ли каждому есть один раз в день?Действительно ли завтрак переоценен? Как три баночки пепси в день отражаются на здоровье? 

Овчинников ест один раз в день – можно ли так делать нам?

Диетолог, консультант по спортивной медицине и автор книг о полезном питании Юлия Попова считает, что есть один раз в день нефизиологично: «Нигде нет таких рекомендаций – ни в Канаде, ни в Америке, ни в России. Человек должен питаться чаще, чтобы опорожнялся желчный пузырь и работал кишечник. Но для всех диет существует важное правило: отдельная диета подходит конкретно одному человеку. Перед началом диеты надо проверить состав тела, сдать общий и биохимический анализ крови. Если состояние кишечника и анализы крови под контролем, то проблем быть не должно». 

Но у такой диеты могут быть и плюсы. «Человек контролирует количество пищи и не съест много, тем более при таком количестве еды у него уменьшается желудок, – продолжает врач-диетолог и ведущая тренингов по здоровому питанию Мария Макиша. – Но голод – первый враг стройной фигуры, из-за него замедляется обмен веществ, нарушается работа щитовидной железы. Это личный выбор каждого, потому что организм может приспособиться ко многому, у каждого – своя уникальная реакция на разовое питание. Просто надо сделать анализы гемоглобина и тестостерона и понять: а хорошо ли человеку на самом деле? 

Люди, которые могут есть один раз в день, – очень волевые, но проблемы случаются в контроле такой диеты – из-за редких приемов пищи человек срывается через три-четыре дня». 

Совсем не завтракать – нормально? Есть кашу – бред? 

Попова: «Если завтраки отсутствуют постоянно, могут быть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Надо смотреть в динамике: все ли хорошо конкретно для этого человека. У него могут быть камни в желчном пузыре, а он и не знает.

– Овчинников говорит, что каша – это просто традиция. Что не надо есть ее на завтрак. 

– Любые продукты, как и тело человека, состоят из белков, жиров и углеводов. Утром можно съесть кашу, хлеб или яблоко – это будут углеводы. Если нет проблем с уровнем сахара в крови или ожирения – не так важно, какие продукты встраивать в рацион, главное – снизить количество быстрых углеводов. «Уберите фрукты после шести, уберите кашу с утра, уберите гарнир» – все эти советы от неумения консультировать. Мне нравится фраза Юлии Высоцкой про шоколад: «Если вы понимаете, что не можете обойтись, например, без шоколада, значит, купите хороший шоколад и определите, какого количества шоколада вам будет достаточно для счастья, но при этом не будет вреда для фигуры». Не нужно над собой издеваться: ваш лучший диетолог – это ваше тело».  

Макиша: «По калорийности незавтракающие переедают в течение дня 30% [того, что могли бы съесть на завтрак]. Проигнорировали завтрак, вышли из дома голодными, внутренний голодный динозавр начинает искать еду – хватает сиропы и шоколадку. Если бы просто позавтракали – такого бы не случилось. Я рекомендую завтракать, потому что организм должен проснуться и включиться в работу. 

Обязательно есть белок – это строительный материал, а белковый завтрак = активизация организма. Представьте, что организм – это стройка. И утром туда привезли новый материал, который поможет клеткам восстановиться. Если впереди пробежка или тренировка – можно включить сложные углеводы (крупы и макароны), но главное – белок». 

Есть один раз и только перед сном – допустимо? А что вообще можно перед сном?

Макиша: «Съесть легкий салат или выпить кефир можно хоть в койке, но если нагрузить организм перед сном, съев много тяжелой пищи, тех же самых углеводов, то включатся печень и поджелудочная железа, которые в это время должны отдыхать.

Перед сном лучше есть белки – организму легче переварить строительный материал. А вот углеводы – чистая энергия, и если закинуться ими перед сном, то они не разложатся, а отложатся в жир. Потреблять углеводистые продукты лучше в течение дня: получать энергию и расходовать ее на пробежках, в бассейне, во время занятий спортом». 

Пепси вместо воды и редкое питье – к чему это приводит?

Макиша: «Все биохимические процессы внутри организма протекают в жидких средах, то есть все внутри нас происходит в воде. Если человек пьет недостаточно, то растет склонность к отекам (организм работает как верблюд, запасает воду), поэтому не надо впадать в крайности. Человек в течение дня должен получать 30 миллилитров воды на килограмм веса. Мужчина 80 кг – 2,5 литра.

– Почки гоняют воду зря, возникает лишняя нагрузка, как говорит Овчинников? 

– Если нормально работают почки, то ничего не нагружается. Они фильтруют воду, в этом и есть их функция. А так да – по пять литров выпивать не нужно. 

– Овчинников не пьет простую воду – только газированную и колу. Так можно?

– Минеральная вода усваивается гораздо быстрее обычной: газики воздействуют на нижний пищеводный сфинктер. Пить пепси раз в месяц – не страшно. Каждый день – проблема. 

Кола содержит сахар, а сахар разрушает наш организм. Банка колы – это резкое и большое поступление сахара в кровь. К тому же сахар выводит кальций из костей, образует кариес, плохо влияет на кожу, вызывает преждевременное старение и морщины, связки теряют эластичность, стирается суставной аппарат. 

Сахар – наркотик чистейшей воды, действует на те же зоны, что и наркотики, поэтому сладкоежкам контролировать аппетит сложнее, мозг требует не просто еды, а больше – и с сахаром». 

Надо ли считать калории, если я не профессиональный атлет? А белки и углеводы? 

Попова: «Людей, которые загоняют свое тело в жесткие рамки (в том числе калорий), я бы проконсультировала с психотерапевтом. Калории считают только для жесткого контроля – так делают спортсмены, и это удобный вариант для тренера.  

Напомню, что вся еда состоит из белков, жиров и углеводов, как и человек. Если человек следит за биохимией и понимает, где жиры, а где углеводы, то ему не нужно считать калории. 

Однажды переест углеводов – почувствует тяжесть и состояние переедания, это будет заметно. Так что достаточно самоконтроля и ориентироваться на свои ощущения». 

Макиша: «Когда перестроил рацион и сбросил вес, через какое-то время уже не нужно будет ничего считать – система контроля веса и аппетита сама все выровняет. Вот вы весите 120 кг, живете с этим весом, организм подталкивает к одному потреблению, а потом сбрасываете до 100 кг. И через какое-то время организм привыкает к новому весу, нет повышенного аппетита. Это так называемое интуитивное питание, которое возможно, если в рационе нет возбуждающих мозг пищевых наркотиков: сахара и быстрых углеводов. 

Если нет вредных продуктов, если питаетесь нормально и у вас нормальный вес, то проблем с перееданием не бывает. Проблемы начинаются, когда едят нерегулярно и несбалансированно».  

Фото: globallookpress.com/Nikolay Titov/Russian Look, digifoodstock.com/CTK; РИА Новости/Александр Вильф, Владимир Песня; Gettyimages.ru/Dan Kitwood, Tim Boyle, Mario Tama

Что может случиться с вашим телом, если вы будете есть только один раз в день / AdMe.ru

Есть один раз в 24 часа звучит как невыполнимая миссия, но многие люди практикуют это. OMAD (что означает «один прием пищи в день») – это форма периодического голодания, которая, как считается, помогает похудеть. Конечно, не все преследуют цели похудеть; некоторые просто хотят быть здоровее или тратить меньше денег на еду. К какой бы группе вы ни относились, мы обнаружили некоторые вещи, которые случаются со многими людьми после того, как они резко меняют свой рацион.

AdMe.ru объясняет реакцию вашего организма на внезапную нехватку еды.

1. Вы можете набрать вес.

© Shutterstock.com

В случае нехватки пищи ваше тело включает «режим голодания» и запасает всю потребляемую вами пищу — таким образом, она будет у вас на потом, когда она вам больше всего понадобится. Это в основном замедляет ваш метаболизм. В довершение ко всему увеличивается выработка кортизола (гормона стресса), и это заставляет вас откладывать жир.

2. Уровень сахара в крови может стать нестабильным.

© Shutterstock.com, © Shutterstock.com

Длительные периоды без еды обычно приводят к нестабильному уровню сахара в крови. Гипогликемия (крайне низкий уровень сахара в крови) часто вызывается голоданием, особенно если у вас диабет 2 типа. Позже вы можете страдать от мышечного напряжения, которое вызывает головные боли.

3. Возможно, вам не хватает питательных веществ.

© Shutterstock.com, © Shutterstock.com

Один прием пищи в день может не обеспечить вас достаточным количеством витаминов. В результате вы подвергаетесь более высокому риску развития последствий дефицита витаминов. Например, выпадение волос часто связано с нехваткой питательных веществ. Между тем, белые пятна на ногтях (лейконихия) обычно вызваны дефицитом цинка и кальция.

4. Ваша социальная жизнь может ухудшиться.

© Depositphotos.com, © Shutterstock.com

Обеды на работе, семейные посиделки и дни рождения – все эти светские мероприятия пройдут мимо вас, потому что вы ограничены только одним приемом пищи. Как следствие, ваша семья и друзья будут проповедовать вам правильную диету и неизбежно подвергнуть сомнению ваш здравый смысл. Кроме того, вы также станете более раздражительным из-за голода.

5. Вас могут беспокоить головные боли.

© Shutterstock.com

«Головные боли от диеты» довольно распространены среди тех, кто хочет сбросить лишние килограммы как можно быстрее. Они возникают по многим причинам, будь то период адаптации, падение уровня сахара в крови, дефицит магния и многие другие.

6. Вам всегда может быть холодно.

© Shutterstock.com

Прием пищи один раз в день направляет кровоток в сторону накопления жира. Таким образом, он запасается энергией и в случае опасности дает вам силу и ловкость. Низкое количество калорий заставляет вас чувствовать себя постоянно холодным и голодным.

7. Скорее всего, вы питаетесь нездоровой пищей.

© Unsplash, © Unsplash

У вас может возникнуть соблазн наесться нездоровой пищей, богатой углеводами и сахаром, потому что один прием пищи в день дает ложное чувство надежности. Вы, скорее всего, переедаете и выбираете нездоровые варианты. После 24 часов голода тарелка брокколи может быть последним, о чем вы думаете. После обильной еды вы также можете чувствовать себя вялым и немотивированным к работе.

Что вы думаете об этом подходе? Сколько раз в день вы едите?

Предварительное фото предоставлено Shutterstock.com

Я попробовал экстремальное голодание, питаясь один раз в день — вот что получилось

Диета «один прием пищи в день» (OMAD) — это тип прерывистого голодания. С OMAD вы можете есть все, что хотите, но обходитесь без еды дольше, чем при других видах голодания.

Вы можете есть пиццу и гамбургеры каждый день, пить пиво и при этом худеть — но хорошая ли это идея?

Когда я начал изучать диету «Один прием пищи в день» (иногда называемую OMAD), именно ее простота привлекла меня к плану: вы едите один прием пищи в день, состоящий из всего, что вы хотите, обычно в обычное время ужина.

Очень необычно, правда?

Однако на самом деле OMAD — это просто экстремальный вариант прерывистого голодания или более жесткий родственник диеты воина. Разница между OMAD и традиционным голоданием заключается в том, что вместо типичного окна, например, 16 часов, вы голодаете около 23 часов (включая время, которое вы тратите на сон).

Хотя предпосылка звучит немного сомнительно, как пищевая добавка, которую «доктор» рекламирует в ночном рекламном ролике, давайте изучим аргументацию — и науку — с обеих сторон дебатов, прежде чем полностью списать ее со счетов.

Большинство людей съеживается при мысли о пропуске хотя бы одного приема пищи. Намеренный пропуск всех приемов пищи, кроме одного, каждый день кажется излишним и ненужным. Но сторонники OMAD заявляют о множестве преимуществ, в том числе:

• Повышение внимания и производительности . Кто не
  попал в этот сон в 14:30. бездельничать в офисе? Говорят, что OMAD устраняет медлительность
  , которую люди чувствуют, переваривая свой обед, потому что ланча
  не существует.
• Потеря веса . Чрезвычайно сложно иметь профицит в
  калорий, когда вы едите один раз в день. Даже если ваш один прием пищи
  не является «здоровым» по обычным стандартам, вы не потребляете столько калорий, сколько
  если бы ели весь день.
• Свобода диеты . Забудьте о подсчете калорий или
  еде из Tupperware. Вы высвобождаете много умственной энергии, когда вам не нужно планировать от четырех до шести приемов пищи в день.

Некоторые придерживаются этого режима питания по религиозным причинам. Но другие, в том числе выдающиеся профессиональные спортсмены, такие как Ронда Роузи и Гершель Уокер, добровольно едят один раз в день в течение длительного времени. Уокер утверждает, что годами ел один раз в день, обычно салат и немного хлеба вечером.

Есть даже некоторые исторические свидетельства того, что древние римляне ели только один большой прием пищи в день, прежде чем завтрак начал набирать популярность в средние века.

Пока я экспериментировал с OMAD, я ел один раз в день несколько раз, но никогда в течение длительного периода времени. Моя самая длинная серия была пять дней. Несколько раз я поднимал тяжести, играл в баскетбол на всей площадке или выполнял другие напряженные упражнения натощак.

Вот три моих самых важных вывода из диеты OMAD:

1. То, что вы МОЖЕТЕ есть что угодно, не означает, что вы должны это делать.

В самом начале моего приема пищи с помощью OMAD меня охватила детская радость от того, что я могу есть свободно.

Потом я понял, что съел только начос, крылышки и виски за 48 часов. Это, безусловно, не оптимальное топливо для здорового тела.

Да, частью привлекательности OMAD является удовольствие от еды, которую вы хотите, но вы должны стремиться сделать свой прием пищи сбалансированным и богатым микронутриентами ради вашего общего здоровья.

2. Вероятно, он не подходит для серьезных силовых тренировок.

Я заядлый лифтер. Хотя серьезной потери прочности на OMAD я не заметил, но и железо не то чтобы пахало.

Если вы просто тренируетесь для общего здоровья и не заботитесь о производительности, ограничение в еде, вероятно, ничего для вас не изменит.

Но серьезные лифтеры, которые заботятся о повышении своей силы с течением времени, могут захотеть принять менее экстремальную версию OMAD, такую ​​как диета воина или типичное окно приема пищи 16:8.

3. Это отличный способ улучшить дисциплину и силу воли.

Одна из причин, по которой я попробовал OMAD, заключалась в том, чтобы проверить, достаточно ли у меня психологическая устойчивость, чтобы не есть. Это было непросто — голод — сильное чувство. В некоторые дни я сдавался и обедал.

Но большую часть времени я гордился тем, что придерживался диеты и не стеснялся вознаграждать себя сытной едой. Если вы считаете, что дисциплина — это мышца, и ее нужно укреплять, OMAD — это один из способов сделать это, вариант, который на самом деле приведет вас в лучшую форму.

Как и многие тенденции в области здравоохранения, то, что люди делают это, не означает, что это хорошо для вас. Исследования неоднозначны, когда речь заходит о том, безопасно ли есть один раз в день.

Одно исследование 2007 года связывает прием пищи один раз в день с повышением артериального давления и уровня холестерина. Поэтому, если ваш один прием пищи в день состоит из жареной пищи с высокой степенью переработки или слишком большого количества простых углеводов, вы будете чувствовать себя довольно плохо, даже если вы теряете вес.

Другие риски голодания могут включать:

• чувство сильного голода или переедания
• дрожь или физическая слабость
• усталость или упадок сил
• туман в голове или проблемы с концентрацией внимания

часов в день может привести к более контролируемому уровню глюкозы в крови.

Тем не менее, если у вас диабет, долгосрочная OMAD, вероятно, вам не подходит. И конечно же, прежде чем кардинально менять свой рацион, следует проконсультироваться с врачом.

Исследования, проведенные в 2005 году, показывают, что голодание может повысить сопротивляемость организма болезням, подвергая клетки «положительному стрессу» подобно тому, как поднятие тяжестей вызывает разрывы, которые заставляют мышечные волокна расти сильнее.

Длительное голодание, при котором потребляется только вода, также было связано со снижением частоты заболеваний, таких как рак и диабет, в одном исследовании 2016 года с мышами в качестве испытуемых.

В 2018 году при обзоре 768 пациентов медицинского учреждения было обнаружено, что ограниченное голодание только на воде не приводило к каким-либо долгосрочным медицинским осложнениям.

По общему мнению медиков, большинству здоровых взрослых безопасно голодать время от времени. Тем не менее, исследования, упомянутые здесь, относятся к общему прерывистому голоданию или дням голодания только на воде. Не так много исследований конкретно о рисках или преимуществах OMAD.

Значит ли это, что вы должны?

Ответ у всех разный. Вопрос о том, является ли OMAD правильной диетой натощак, следует обсудить с лечащим врачом.

Когда несколько месяцев назад я решил попробовать OMAD, я уже занимался прерывистым голоданием, и идея похудеть, съедая все, что я хочу, была привлекательной. Кроме того, мне нравилась идея бросать себе вызов и преодолевать неприятные приступы голода.

A: