Экономные блюда на каждый день: 10 бюджетных рецептов для вкусного обеда

Экономные рецепты на каждый день.

Простые рецепты экономных блюд из минимума ингредиентов — 7 рецептов бюджетных блюд, очень простых в приготовлении.

Закуска из лаваша рецепт

Ингредиенты

Приготовление закуски

Куриные сердечки с помидорами и перцем рецепт

Ингредиенты

Приготовление куриных сердечек

Куриные котлеты в панировке рецепт

Ингредиенты

Приготовление котлет

Фаршированные макароны в духовке под соусом рецепт

Ингредиенты

Для соуса

Приготовление макарон

Картофель с овощами в рукаве рецепт

Ингредиенты

Приготовление картофеля с овощами

Гречневые оладьи с грибами

Ингредиенты

Как приготовить оладьи

Картофельный рулет с морковью рецепт

Ингредиенты

Как приготовить рулет

Другие рецепты

Почти каждая хозяйка задумывается о том, как приготовить бюджетные блюда из качественных продуктов, и не тратить на это много времени. Поэтому, в этой статье, вы найдете простые рецепты из доступных продуктов. При правильной подаче, такие блюда подойдут даже на праздничный стол.

Что приготовить из ничего? Даже бюджетные блюда должны быть полезными, поэтому предлагаем семь простых в приготовлении обедов, с которыми вы сможете целую неделю готовить новые кулинарные шедевры быстро и недорого. Даже из обычных продуктов можно приготовить оригинальные блюда, главное правильно комбинировать ингредиенты.

Закуска из лаваша рецепт

Такую закуску можно приготовить за считанные минуты. Она подойдет не только на каждый день, но и для отдыха или даже для праздничного стола. По желанию, можно приготовить лаваш и в домашних условиях. Начинки можно комбинировать по-разному: добавить крабовые палочки, огурец, куриное филе или кукурузу, так вы сможете каждый день готовить вкусные блюда на скорую руку с помощью этого рецепта.

Ингредиенты

• 3 листа лаваша
• 1 яйцо
• 200 г сыра
• пол пучка укропа
• чеснок
• 20 г сливочного масла
• 20 г. сметаны

Приготовление закуски

С сыром смешать сметану, измельченную зелень, натертый сыр, мелко нарезанный чеснок. Перемешать.
Лаваш смазать сливочным маслом, разрезать на 4 части. Выложить начинку и свернуть в виде треугольников.
Яйцо с солью взбить. Макать каждый треугольник в кляр и жарить 1,5 минуты с каждой стороны.

Куриные сердечки с помидорами и перцем рецепт

Куриные сердечки, тушеные с овощами — простое блюдо на каждый день, в котором можно использовать не только перец и помидоры, но и морковь, зеленый горох, кабачки. Подойдет как полноценная второе блюдо на обед или как дополнение к макаронам или отварного картофеля. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты

• 400 г. куриных сердец
• 2 шт. болгарского перца
• помидор – 2 шт.
• луковица – 1 шт.
• несколько зубчиков чеснока
• зелень, соль и перец

Приготовление куриных сердечек

Лук обжарить несколько секунд на большом огне, добавить перец, обжаривать до готовности. Выложить в тарелку. На той же сковороде жарим куриные сердечки на большом огне, постоянно помешивать. Добавить порезанные помидоры, специи. Уменьшить огонь и тушить под крышкой 15 минут. Крышку снять, увеличить огонь, держать пока не испарится жидкость (минут 5). Туда же, добавить тушеные ранее овощи, чеснок, зелень, специи если нужно.

Куриные котлеты в панировке рецепт

Такую котлеты можно использовать как перекус на обед, подавать с кашами, картофелем и салатами. Хлеб лучше выбирать черствый. Чтобы котлеты не были сухими, стоит перекрутить через мясорубку кусочек сала, и смешать с фаршем. Котлеты могут быть не только мясные, но и грибные, овощные и рыбные. Куриные котлеты станут сытным обедом для всей семьи.

Ингредиенты

• фарш куриный 400 г
• 1 луковица
• 3 кусочка хлеба
• масло
• 0,5 ст. сухарей
• 0,5 чашки бульона.

Приготовление котлет

Хлеб заливаем бульоном. Мелко порезанный лук смешиваем с фаршем. Туда же кладем отжатый хлеб, солим и перчим. Формируем небольшие котлетки. Обваливаем в панировочных сухарях. В разогретой с маслом сковороде, жарим котлеты до готовности.

Фаршированные макароны в духовке под соусом рецепт

Проверенный рецепт бюджетного обеда фаршированных макарон под соусом в духовке, которым можно накормить всю семью. Как правильно приготовить, чтобы макароны не остались твердыми, а соус получился очень вкусным.

Для праздничного обеда можете за 15 минут до готовности, посыпать блюдо большим количеством сыра. Макароны выбирайте как можно больше, при подаче посыпать зеленью.

Ингредиенты

• 300 г. макарон
• 500 г. фарша
• репчатый лук
• Масло для жарки

Для соуса

• морковка
• луковица
• сметана — 100 г
• 200 мл томатного сока
• 200 мл воды
• 2 ст. л. муки
• 1 лавровый лист, сахар, масло

Приготовление макарон

Порезанный лук обжариваем, добавляем фарш и специи, оставляем минут на 10. Для соуса мелко нарезаем лук и морковь. На сухой сковороде жарим муку до золотистости. В разогретую с маслом сковороду выкладываем овощи, жарят до золостистости лука, добавляем муку, сметану, томатный сок, перемешиваем. Добавляем еще соль, перец и сахар. Доливаем воду (соус должен быть жидким) чтобы макароны ни были сырыми. Бросаем лавровый лист. В подсоленной воде, отвариваем макароны до полуготовности. Фаршируем макароны фаршем и выкладываем в смазанную маслом форму. Можно вложить в несколько слоев. Сверху поливаем соусом. Запекаем при 200 градусов 30 — 40 минут.

Картофель с овощами в рукаве рецепт

Это отличный вариант постного обеда или для диетического питания. При необходимости можете добавить кусочки мяса или еще несколько видов овощей: кабачки, цветную капусту, брокколи. Но в рецепте использованы только лук, морковь, перец и баклажан. Еще картофель можно запекать в микроволновке.

Ингредиенты

• 8 шт. картофеля
• 1 баклажан
• 1 болгарский перец
• 1 луковица
• 1 морковка
• 2 ст. л. масла
• соль, специи по вкусу.

Приготовление картофеля с овощами

Овощи очистить, порезать полукольцами, перец измельчить соломкой. Все овощи соединить, посолить, добавить масло, специи и перемешать. Все ингредиенты выложить в рукав для запекания. Запекать примерно 50 минут или чуть дольше, при 200 градусах. Время приготовления, во многом зависит от духовки.

Гречневые оладьи с грибами

Гречневые оладьи с грибами — идеальный вариант сытного и дешевого обеда, особенно, когда не хватает времени на приготовление. Блины можно делать не только из гречки, а например из кабачков или печени. До того, это отличный вариант использовать гарнир, который остался и приготовить что-то быстро и вкусно. Подавать лучше вместе со сметанным соусом с чесноком и зеленью.

Ингредиенты

• 400 г. отварной гречки
• 200 г. шампиньонов
• 1 луковица
• 1 яйцо

Как приготовить оладьи

Лук обжарьте, добавьте порезанные грибы, обжаривайте еще, пока не испарится жидкость. Затем смешайте гречку, грибы и яйцо, добавьте специи и перемешайте. Выкладывайте на сковороду по одной столовой ложке гречневой массы и жарьте с обеих сторон до готовности.

Картофельный рулет с морковью рецепт

Простое картофельное пюре, выглядит не очень аппетитно, но ежели приготовить рулет на основе картофеля с морковью, у вас получится идеальный вариант дешевой и вкусной пищи на каждый день. Можно добавить жареные грибы. Порезать на порционные кусочки и подавать вместе с любимым соусом.

Ингредиенты

• 700 г. картофельного пюре
• 3 ст. л. крахмала
• 1 луковица
• 2 морковки

Как приготовить рулет

Мелко порезанный лук обжарьте, добавьте натертую морковь, далее жарьте до мягкости. В пюре высыпьте крахмал, размешайте и выложите его равномерно на противень, застеленный пергаментом. Выпекать 20 минут. На картофельные лепешки выложите начинку из овощей. Аккуратно сверните в рулет и смажьте его маслом. Отправьте в духовку еще на 15 минут.

Другие рецепты

• Картошка с грибами 2 простых рецепта

  Картошка с грибами, два очень простых и несложных рецепта для приготовления на домашней кухне. Конечно, это удивительно вкусное и питательное кушанье довольно сложно сделать украшением праздничного обеда, однако оно идеально …

• Горбуша на пару простые рецепты

  Дорогую рыбу, например лосося, семгу или форель можно с успехом заменить горбушей. Эта красная рыба семейства лососевых наравне с ними вкусна и полезна. Чтобы она получилась сочной, необходимо размораживать ее …

• Картошка по-корейски

  Картошка по-корейски — это холодная острая закуска, чудесно подходит к любому столу, включая праздничные. Необходимые продукты Главный продукт тут — картошка. Его, в общем-то надо брать столько, сколько хотите приготовить …

• Грибной салат с огурцами и брынзой

  Грибной салат с солеными огурцами и брынзой, не сложный в приготовление, но тем не менее очень вкусный. Из маринованных шампиньонов, соленых огурцов и брынзы рекомендуется приготовить сытный, простой и быстрый …

• Торт Сметанник

  Рецепт торта Сметанник — очень вкусный и простой торт, непременно понравится и вам и вашим детям. Я не очень люблю заниматься выпечкой, времени уходит много, а съедается все очень быстро. …

• Экономные рецепты на каждый день.

  Простые рецепты экономных блюд из минимума ингредиентов — 7 рецептов бюджетных блюд, очень простых в приготовлении. Содержание скрыть Закуска из лаваша рецепт Ингредиенты Приготовление закуски Куриные сердечки с помидорами и …

Spread the love

10 БЮДЖЕТНЫХ Рецептов — ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ и ЭКОНОМНЫЕ рецепты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

1. 00:32 Завтрак из картофеля и сыра.
   • 1. Средний картофель 3 шт.
   • 2. Сыр 100 г
2. 01:29 Постные оладьи.
   • 1. Сахар 1,5 ст.л.
   • 2. Теплая вода 150 мл.
   • 3. Сода 0,5 ч.л.
   • 4. Соль 1 щепотка
   • 5. Мука 120 г
   • 6. Ванелин 1 пакетик
   • 7. Лимонный сок (гасить соду)
3. 02:26 Рыбный суп.
   • 1. Морковь 60 г
   • 2. Лук 100 г
   • 3. Картофель 400 г
   • 4. Сайра 1 банка
4. 03:57 Салат для тех, кто не ест мясо.
   • 1. Свежие огурцы 3 шт.
   • 2. Вареное яйцо 2 шт.
   • 3. Концервированная кукуруза 100 г
   • 4. Морковка по корейски 150 г
   • 5. Сметана или майонез по вкусу
   • 6. Перья зеленого лука
5. 04:43 Запеченые куриные голени.
   • 1. Куриные голени 5-6 шт.
   • 2. Молотая паприка по вкусу
   • 3. Душистый перец по вкусу
   • 4. Сушеная зелень по вкусу
   • 5. Ческнок по вкусу
   • 6. пакет для запекания
6. 05:32 Гречка с грибами.
   • 1. Гречка 100 г
   • 2. Вода 1 ст.
   • 3. Шампиньоны 150 г
   • 4. Сливочное масло кусочек
   • 5. Сушеный лук
   • 6. Сушеный чеснок
7. 06:47 Запеканка с гречкой.
   • 1. Гречка 1 ст.
   • 2. Вода 2 ст.
   • 3. Куриное филе 500 г
   • 4. Помидор 3 шт.
   • 5. Сыр 100 г
   • 6. Сушеный чеснок
   По желанию можно добавить
   • 7. Перец чили
   • 8. Свежая морковь
   • 9. Зеленая фасоль
   • 10. Болгарский перец
   • 11. Брокколи
8. 08:20 Кутабы
   Ингредиенты для теста (на 10-12 кутабов):
   • 1. Мука 400 г
   • 2. Соль 1 ч.л.
   • 3. Теплая вода 250 мл.
   • 4. Растительное масло 2 ст.л.
   Ингредиенты для начинки:
   • 5. Зеленьбольшой пучок
   • 6. Сыр 200 г
   • 7. Яйцо 2 шт.
9. 10:28 Постная нежнейшая шарлотка.
   • 1. Яблочный сок 250 мл.
   • 2. Растительное масло 60 г
   • 3. Сахар 100 г
   • 4. Разрыхлителя 10 г
   • 5. Ванилин 10 г
   • 6. Мука 200 г
   • 7. Крупное яблуко 1 шт.
   • 8. Соль 1 щепотка
10. 11:24 Слойки с корицей и фруктами.
    • 1. Слоеное дрожжевое тесто 2 листа
    • 2. Корица
    • 3. Сахар
    • 4. Фрукты
    • 5. Яичный желток

ПОСТНЫЕ ОЛАДЬИ

В миске смешиваем сахар, ванилин и соль. Наливаем теплую воду, перемешиваем, чтобы соль и сахар полностью растворились. При помощи лимонного сока гасим соду и добавляем в миску. Постепенно подсыпаем муку, замешиваем тесто. По консистенции оно должно быть как на классические оладьи.
Жарим на среднем огне с двух сторон.
По вкусу оладьи чуть сладковатые, с ароматным ванильным запахом.

САЛАТ ДЛЯ ТЕХ КТО НЕ ЕСТ МЯСО

Огурцы, яйца и зеленый лук мелко режем. Подсаливаем. Добавляем кукурузу и морковь по-корейски. Заправляем сметаной или майонезом.

ЗАПЕЧЕНЫЕ КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ

Голени посыпаем специями, солью, сбрызгиваем маслом и убираем в пакет для запекания. Запекаем в микроволновке 30 минут.

ГРЕЧКА С ГРИБАМИ

Гречку заливаем водой и оставляем набухать 5-10 минут. Нарезанные грибы солим, перчим, посыпаем чесноком и луком и в микроволновку без крышки на 3-5 минут. Добавляем к грибам гречку и на 10 минут под крышкой в микроволновку. Перемешиваем, добавляем сл.масло и еще на 2 минуты в микроволновку.

58 Идеи дешевого ужина для всей семьи — Рецепты доступного ужина

Ян Палмер

Посмотрим правде в глаза, ни одна зарплата не растет так, как раньше. Но это не значит, что вы должны есть одну и ту же безвкусную еду снова и снова. Независимо от того, кормите ли вы семью из четырех человек, себя и партнера или только себя, эти простые идеи для ужина помогут вам сделать ужин интересным и в рамках бюджета. У нас есть детские блюда (привет кесадильи), романтические ужины (кто-то сказал альфредо?) и множество полезных идей с курицей, говяжьим фаршем, рыбой и, конечно же, большим количеством полезных (и дешевых!) овощей. Есть даже несколько умных способов размять стейк, когда вы хотите разориться! Чего же ты ждешь? Копай!

Ян Палмер

1 из 58

Easy-Peasy Stovetop Mac ‘n Cheesy

Есть ли более классический дешевый ужин, чем макароны с сыром? Хотя этот рецепт стоит на чуть больше , чем в коробке, он лучше на столько лиг, что мы думаем, вы согласитесь, что он стоит дополнительного [делает математику] 1 доллар. Тем более, что этот рецепт покажет вам, как приготовить пасту и приготовить соус в одной кастрюле, без слива воды!

Получить рецепт Easy-Peasy Stovetop Mac ‘n Cheesy.

Ян Палмер

2 из 58

Tater Tot Casserole

Это классическое блюдо, известное на Верхнем Среднем Западе как «горячее блюдо», простое, недорогое и очень вкусное.

Получить рецепт запеканки Tater Tot.

Ян Палмер

3 из 58

Пицца с рогаликами

Пицца с рогаликами готовится быстро и весело, независимо от того, ребенок вы или просто ребенок в душе. В этом рецепте есть небольшая хитрость, позволяющая получить дополнительный соус и уменьшить беспорядок.

Получите рецепт пиццы с рогаликами.

Ян Палмер

4 из 58

Куриные тефтели Tex-Mex

Куриный фарш может стоить вдвое дешевле говяжьего фарша. Эти ароматные маленькие фрикадельки быстро пекутся и получают много аромата от банки мягкого перца чили.

Получите рецепт куриных тефтелей Tex-Mex.

Ян Палмер

5 из 58

Тако с куриным фаршем

Еще одна классическая еда для скромного вечера — это, конечно же, тако! Мы делаем их еще более экономными с курицей, а затем добавляем множество ароматизаторов и начинок, чтобы они были максимально вкусными.

Получите рецепт тако с куриным фаршем.

Ян Палмер

6 из 58

Шведские фрикадельки с курицей

Ян Паммер

7 из 58

. сытный рецепт «как вам нравится» превращает горсть картофеля и немного начинки (или, как мы говорим, «все, что еще есть в холодильнике») в веселый семейный ужин.

Получите рецепт картофельного батончика с начинкой.

9 из 58

Жареный рис

Остатки риса + все, что есть в холодильнике = райская еда. Думайте об этом не столько как о рецепте, сколько как о технике.

Получить технику для жареного риса.

Becky Luigart-Stayner

10 из 58

Белая индейка и перец чили поблано

Сытный перец чили придется по вкусу, но если вы не хотите тратиться на говядину, попробуйте приготовить его по-белому. Совет профессионала: вы можете сэкономить еще больше денег и немного времени, используя вместо этого уже приготовленную курицу-гриль.

Получите рецепт Белой Индейки и Чили Поблано.

Ян Палмер

11 из 58

Вкусный хрустящий цыпленок с пармезаном

Вы можете использовать консервированную маринару, чтобы сделать это блюдо еще проще, но банка помидоров вкусна и сэкономит вам доллар или два.

Получить рецепт курицы с пармезаном.

Ян Палмер

12 из 58

Запеканка из тунца с лапшой

Ян Палмер

13 из 58

Запеканка из куриного фарша с лапшой

В этой запеканке, которую можно прилипнуть к ребрам, есть недорогой молотый белок, ваши любимые овощи и много сыра. И он достаточно большой, чтобы ваша семья могла насладиться остатками!

Получите рецепт запеканки из куриного фарша с лапшой.

Ян Палмер

14 из 58

Куриный мясной рулет

Этот более легкий вариант классического хлеба полезнее и дешевле. Но в нем собраны все ароматы!

Получить рецепт куриного мясного рулета.

Бекки Луигарт-Стейнер

15 из 58

Салат с макаронами Капрезе

Паста — это сытный и недорогой ужин, но когда она горячая (или вы просто устали от красного соуса), вы можете изменить ее. Это простое блюдо состоит всего из четырех ингредиентов, а также заправки из уксуса, масла и меда.

Получить рецепт салата Капрезе с макаронами.

Ян Палмер

16 из 58

Лучший соус болоньезе

При приготовлении на низкой температуре в течение нескольких часов с помидорами, красным вином, говяжьим фаршем и небольшим количеством молока или густых сливок происходит что-то волшебное. Их ароматы сливаются в непревзойденный соус, который более чем стоит дня, проведенного за бурлением на плите.

Получить рецепт соуса Болоньезе.

Рен Фуллер

17 из 58

Куриные бедра с лимонным вкусом

Гектор М. Санчес

18 из 58

Стейки из брокколи с томатным джемом со специями

Простой способ сократить расходы — отказаться от самого дорогого ингредиента: мяса. Нарезанная толстыми ломтиками и обжаренная на сковороде, брокколи представляет собой сытное и вкусное основное блюдо. Сделайте дополнительно томатный джем. Это очень хорошо.

Получить рецепт стейков из брокколи.

Ян Палмер

19 из 58

Легкие, острые феттучини Альфредо

Держите этот рецепт в заднем кармане на случай, если вы ищете что-то простое, недорогое, но в то же время немного элегантное.

Получить рецепт Феттучини Альфредо.

Ян Палмер

20 из 58

Цыпленок Марсала

Для этого основного блюда нужны только курица, грибы и несколько основных продуктов. Хотя мы рекомендуем использовать более пригодное для питья вино марсала, кулинарное вино является гораздо менее дорогим вариантом.

Получить рецепт курицы Марсала.

Ян Палмер

21 из 58

Куриные кесадильи

В чем секрет этих супер вкусных, простых, как пирог, кесадильй? Быстрый соус из муки и бульона, который придает аромат приготовленным овощам и помогает им слипаться, чтобы они не выпадали во время еды.

Получить рецепт куриных кесадильи.

Гектор М. Санчес

22 из 58

Жареные ньокки с жареными кабачками, обжаренными в пармезане, и травами

Вот еще одно блюдо, в котором нет мяса, и посетители не останутся голодными. Вместо того, чтобы варить ньокки, как макароны, быстрое переворачивание на горячей сковороде придает им легкий обугленный вкус и восхитительную хрустящую жевательную текстуру.

Получите рецепт обжаренных ньокки.

Ян Палмер

23 из 58

Курица с пельменями по выходным дням

Ян Палмер

24 из 58

Куриные энчилады Tex-Mex

Приготовьте их из остатков курицы и не добавляйте соус в бутылках. Банка чипотле в адобо стоит недорого и будет храниться в вашей кладовой до тех пор, пока вы не будете готовы ее приготовить!

Получите рецепт куриных энчиладас по-текс-мексски.

Ян Палмер

25 из 58

Буррито с овощами и фасолью

Ян Палмер

26 из 58

Легкий суп с тортеллини из курицы и шпината

Ян Палмер

27 из 58

Самый простой в мире цыпленок Альфредо

Этот соус, приготовленный из сливок и масла, готовится быстро и не требует много усилий. дороже, чем консервированный красный соус. Курица делает его сытным!

Получите рецепт Цыпленка Альфредо.

Ян Палмер

28 из 58

Самый лучший в мире Easy Sloppy Joes

Забудьте о пакетах с приправами или банках с мясом. Sloppy Joes достаточно легко приготовить из свежих ингредиентов, и так они намного вкуснее. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь в этом сами.

Получите рецепт Небрежного Джо.

Ian Palmer

29 из 58

Печины из говядины тако в стиле

Ian Palmer

30 из 58

Легкий недельный стейк

, Crispy, Allious Cicken Parmesan Recipt

Abloady Comegy Country Parmesan Recipe

. , куриный пармезан — одно из тех ресторанных блюд, которые очень легко приготовить дома. Так что, если вы жаждете этого, почему бы не попробовать этот рецепт?

Вы  можете использовать консервированную маринару, и это сделает это блюдо еще проще, но соус, который у нас есть, совсем несложный, и мы думаем, что он чуть вкуснее. Чего же ты ждешь? Налейте себе бокал красного вина и приступайте к готовке!

Реклама — Продолжение чтения ниже

Доходность:

4 Серва (S)

Время подготовки:

35 мин.0003

Ингредиенты

Для соуса:

• 2 ст.

  Оливковое масло

• 1

  Средний желтый лук, нарезанный

• Кошерная соль и свежеприземный черный перец. ) измельченные помидоры, обжаренные на огне

Для курицы:

• 2 1/2 в.

  Масло канолы, для жарки

• 1 1/2 фунтов

  куриные котлеты, или куриные грудки, попола 2 в.

  Панировочные сухари Панко

• 4 унций.

  Сыр пармезан, тертый (около 1 чашки), разделенный на части

• 1/2 ч. л.

  чесночный порошок

• Кошерная соль и свежемолотый черный перец

• 6 унций.

  моцарелла, тертая (около 1 1/2 чашки)

Указания

• 1. Шаг 1 Приготовьте соус маринара на среднем огне в сковороде. Добавьте лук и приправьте солью и перцем. Готовьте, периодически помешивая, до мягкости, от 4 до 6 минут.