Диетологи развеяли популярные мифы о чесноке, имбире и меде – Москва 24, 22.10.2021
22 октября 2021, 17:13
Общество
Фото: depositphotos/teresaterra
Эксперты развеяли популярные мифы о продуктах, повышающих иммунитет. К ним относятся чеснок, имбирь и мед, сообщает газета «Известия».
Врач-диетолог, медицинский директор компании BioData Анна Ивашкевич рассказала изданию, что чеснок действительно стимулирует иммунную систему, однако употреблять его нужно с осторожностью.
«Если нет проблем с желудком, с кишечником, нет дискомфорта от употребления чеснока, то его можно есть. Но в день это будет пара долек. А если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, то даже такое количество много», – заявила врач.
О вреде частого употребления чеснока говорит и врач-диетолог Инна Заикина. По ее словам, особенно вредно его есть на голодный желудок.
«В большом количестве чеснок противопоказан больным с обострением язвенной болезни желудка, панкреатита, гастроэзофагеальнорефлюксной болезни и желчнокаменной болезни», – добавила Заикина, пояснив, что такое ограничение связано со способностью чеснока стимулировать выделение желудочного сока и желчи, что может усугубить симптоматику заболеваний.
В свою очередь, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Александра Разаренова отмечает, что не стоит рассматривать как панацею и надежное средство от простуды и имбирь.
Его употребление также противопоказано людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Для людей, не болеющих язвой или гастритом, чрезмерное употребление имбиря тоже не рекомендуется. По мнению врача-терапевта, диетолога, нутрициолога Марии Черняевой, оптимальная доза за один прием – не более 80–100 граммов.
Консультант по лабораторной медицине Центра молекулярной диагностики ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Маргарита Провоторова и вовсе убеждена, что продукты, которые принято употреблять во время сезонных эпидемий и простуд, на самом деле не снижают риск заражения и не способны резко укрепить иммунитет.
«Очень большой миф, что чеснок, лимон и лук являются иммуномодуляторами. Это полезные продукты, их стоит включать в рацион, но не в качестве продукта, который способен резко укрепить иммунитет», – предупреждает Провоторова.
Не спасут от сезонных заболеваний и цитрусовые. Медик отмечает, что, по данным ряда исследований, аскорбиновая кислота, в большом количестве содержащаяся в лимонах, грейпфрутах и апельсинах, не снижает риск заражения респираторными вирусными инфекциями.
Не является целительным средством и мед, полагает врач-диетолог Михаил Гинзбург.
«Мед к чаю какую-то свою функцию выполняет. Возникает эффект согревающий, тонизирующий, отчасти связанный с самим чаем», – признает эксперт.
Диетолог отмечает, что по составу мед намного богаче сахара, но бактерецидного или вирусоцидного действия он не оказывает.
В период простуд Гинзбург порекомендовал воздержаться и от меда, и от сахара, отметив, что чрезмерное употребление меда может обострить такие заболевания, как панкреатит. Кроме того, нередко мед вызывает аллергию. И в этом случае его стоит немедленно исключить из рациона.
Маргарита Провоторова подчеркивает, что волшебного средства, которое может укрепить иммунитет, особенно в экстренном порядке, не существует.
По-настоящему достичь устойчивости к вирусам помогает разнообразное и здоровое питание, включающее в себя достаточное количество белков из мясных и молочных продуктов, а также витаминов и микроэлементов.
Ранее врач-диетолог Юлия Чехонина назвала сезонный продукт, который поможет похудеть. По ее словам, людям, которые следят за своим весом, нужно обратить внимание на тыкву, которую в середине осени можно найти в большинстве российских магазинов.
«Доктор 24»: популярные осенние мифы
обществоеда
Ещё больше новостей — в телеграм-канале Москва 24 Подписывайтесь!
Шесть напитков на каждый день для укрепления иммунитета
Комсомольская правда
Результаты поиска
ЗДОРОВЬЕКрасота и здоровье
19 апреля 2022 16:43
Чаи, лимонады, коктейли от нутрициолога помогут стать здоровее и противостоять вирусам
Екатерина так увлеклась темой, что получилась книга «Просто про иммунитет. Как работает наша защитная система и что делает ее сильнее»
Екатерина Маслова больше десяти лет пишет статьи о здоровом образе жизни и правильном питании.
— Перелопатив множество научных исследований, медицинских учебников, научно-популярной литературы, я поняла, что об иммунитете почти всегда пишут сложно и запутанно, — рассказала нам нутрициолог. – Почему? Авторы — ученые и врачи — занимаются темой много лет и не учитывают, что элементарные для них вещи обычному человеку совершенно непонятны.
Екатерина так увлеклась темой, что получилась книга
Да, придется менять образ жизни и питание, отказаться от вредных привычек, много гулять и высыпаться — задача комплексная и решается не за один день.
Однако начать можно с малого — добавить в ежедневный рацион вкусные и полезные напитки. В рецепты Екатерина Маслова включила ингредиенты, помогающие организму противостоять вирусам и легко переносить ОРВИ и простуду. Напитки несложно приготовить дома. Мы разделили их на папины, мамины и детские, однако разделение это условное, так что лимонады, смузи, чаи, коктейли будут одинаково полезны всем членам семьи.
ДЛЯ ПАПЫ
Шоты к ужину
В составе сразу два мощных адаптогена, которые повышают сопротивляемость организма вредным воздействиям, — чеснок и имбирь. А также богатый витамином С лимон. Этот витамин не только очень мощный антиоксидант, он играет важную роль в функционировании костной ткани, где появляются на свет лейкоциты — клетки нашей иммунной системы, а также повышает устойчивость организма к инфекциям.
Кстати, за счет имбиря и лимона чеснок не будет чувствоваться слишком резко. Выпивать такой шот стоит залпом за 30 минут до еды или через 1 час после приема пищи и только свежеприготовленный.
Ингредиенты (на 1 — 2 шота):
Свежий корень имбиря — кусочек 2 — 2,5 см
Лимон — 0,5 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Способ приготовления: в соковыжималке выжмите сок из мякоти лимона, очищенных корня имбиря и чеснока.
Клюквенный пунш
Как вам идея взять все антивирусные ингредиенты и соединить их в одном напитке? Причем сделать его ярким и очень вкусным, отлично подходящим даже для праздника.
Ингредиенты (на 1 большой кувшин):
Клюквенный сок — 1 л
Яблочный осветленный сок — 1 л
Апельсиновый сок — 0,5 л
Апельсины — 2 шт.
Яблоки — 2 шт.
Цедра лимона — с 1 шт.
Корень имбиря — 30 г
Корица — 2 палочки
Гвоздика — 10 — 12 соцветий
Мед — по вкусу
Способ приготовления: в большой кастрюле соедините клюквенный и яблочный соки, специи и цедру лимона (ее лучше снимать длинными полосками). Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите напиток 10 минут. Добавьте апельсиновый сок, нарезанные кружками апельсины и яблоки, мед.
ДЛЯ МАМЫ
Облепиховый чай с апельсином и лимоном
Не только вкусный напиток, но и невероятно эффективное жаропонижающее средство. Ягоды облепихи — естественный поливитаминный концентрат. А содержащиеся в них флавоноиды, по данным некоторых исследований, увеличивают выработку и уровень некоторых цитокинов (молекул, которые направляют иммунный ответ организма).
Ингредиенты (на 1 чайник):
Облепиха — 50 г
Апельсиновый сок — 1 стакан
Мед — 1 — 2 ч. л.
Лимонный свежевыжатый сок — 1 ч. л.
Кипяток — 150 — 200 мл
Апельсин — 2 дольки
Способ приготовления: облепиху разомните толкушкой в сотейнике, добавьте кипяток, лимонный и апельсиновый соки, подогрейте. Перелейте напиток в чайник, добавьте мед по вкусу и пару долек апельсина.
Зеленый сок для идеального здоровья
Каждая зеленая веточка в составе сока — кладезь всего полезного, а в сочетании они составляют настоящий волшебный эликсир, способный улучшить состояние здоровья и сделать вас более энергичными.
Смешивать можно любые виды зелени, любой ингредиент можно заменить тем, который вам ближе по вкусу. Пить такой зеленый сок можно в любое время года.
Ингредиенты (на 2 — 4 порции в зависимости):
Петрушка — 1 пучок
Щавель — 1 пучок
Шпинат — 1 пучок
Стебли сельдерея — 5 шт.
Зеленое яблоко — 2 шт.
Сок лимона — из 1 шт.
Корень имбиря — 3 — 4 см
Способ приготовления: все ингредиенты подготовьте — помойте, нарежьте, корень имбиря очистите, у яблока вырежьте сердцевину и нарежьте на кусочки. Пропустите через соковыжималку (идеальнее всего использовать шнековую).
ДЛЯ РЕБЕНКА
«Золотое» молоко
Вкусный, сладкий и невероятно полезный напиток. В его составе сразу несколько адаптогенов — имбирь, куркума и мед. Рекомендуется пить для профилактики простудных и вирусных заболеваний каждый день по 1 стакану, особенно в сезон простуд.
Ингредиенты (на 1 порцию):
Молоко — 1 стакан (лучше растительное — овсяное, миндальное, рисовое)
Куркума молотая — 0,5 ч.
л.
Имбирь сушеный молотый — 0,25 ч. л.
Мед — 1 — 2 ч. л.
Способ приготовления: в горячее молоко (нагрейте, но не доводите до кипения) добавьте мед, молотые имбирь и куркуму. Хорошо перемешайте ложкой.
Лимонад с облепихой и малиной
Отличная альтернатива покупным газированным напиткам, от которых пользы ноль. Ягоды подойдут как свежие, так и замороженные.
Ингредиенты (на кувшин 1 л):
Облепиха — 100 г
Малина — 30 г
Лимон — 0,5 шт.
Сок персиковый пакетированный — 250 мл
Сироп сахарный, агавы или топинамбура — 4 ст. л.
Газированная минеральная вода — 250 мл
Способ приготовления: ягоды подавите ложкой, добавьте свежевыжатый сок лимона и остальные ингредиенты, перемешайте.
Еще больше рецептов напитков и блюд, развенчание мифов из интернета, а также тест, помогающий самостоятельно определить, насколько крепкий у вас иммунитет, ищите в книге «Просто про иммунитет. Как работает наша защитная система и что делает ее сильнее».
БДИ!
Только чесноком и имбирем здоровье не поправишь
— Невозможно привести свой иммунитет в порядок каким-то одним действием, — напутствует Екатерина Маслова. — Это должен быть целый комплекс мер. Очень правильно и полезно, если вы добавите в свой рацион корень имбиря, чеснок и лимон, но если при этом вы будете злоупотреблять алкоголем и никотином, то ваш иммунитет не станет крепче. Эхинацея, элеутерококк и женьшень — отличные натуральные средства с иммуномодулирующими свойствами. Но если вы будете добавлять их в виде сиропа в чай, запивая им большой кусок калорийного торта, лежа при этом на диване перед телевизором и забыв о спорте, то это тоже никак не улучшит вашу иммунную систему.
Возрастная категория сайта 18+
Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2021 г.
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР — НОСОВА ОЛЕСЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА.
ШЕФ-РЕДАКТОР САЙТА — КАНСКИЙ ВИКТОР ФЕДОРОВИЧ.
АВТОР СОВРЕМЕННОЙ ВЕРСИИ ИЗДАНИЯ — СУНГОРКИН ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ.
Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.
АО «ИД «Комсомольская правда». ИНН: 7714037217 ОГРН: 1027739295781 127015, Москва, Новодмитровская д. 2Б, Тел. +7 (495) 777-02-82.
Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте www.kp.ru, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда», и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя.
Приобретение авторских прав и связь с редакцией: kp@kp.
ru
мед чеснок лимон для иммунной системы｜Поиск в TikTok
TikTok
Загрузить
babybuddha777
Джессика
Естественный усилитель иммунитета 🌟 900 03 #натуральнаямедицина #иммуноусилитель #здоровье
686 лайков, 22 комментария. Видео TikTok от Джессики (@babybuddha777): «Естественный усилитель иммунитета 🌟 #naturalmedicine #immuneboost #health». Натуральная медицина | Противовоспалительное средство Антимикробный С высоким содержанием антиоксидантов | Имбирь Чеснок Лимон Мед | … Разве Ча не знал — Эрика Баду.
29,6 тыс. просмотров|
Не знаю, как Эрика Баду
thereallettajean
LettaJean Halsey
Сделайте снимок, прежде чем вы начнете чувствовать эти симптомы простуды и гриппа
___________________
Малая партия Ингредиенты:
6-8 зубчиков чеснока 🧄
1 имбирь размером с большой палец
2 лимона
Мед для подслащивания
1/2 ч.
1/2 ч.л. порошка куркумы
Щепотка черного перца
_________________
Это работает на нас и сохраняет здоровье круглый год!
_________________
#чеснок #имбирь #куркума #иммуноусилитель #домашние средства #veganjuice #healthy образ жизни #на растительной основе #healthyrecipes #healthylifestyle
22 лайков, видео в TikTok от LettaJean Halsey (@thereallettajean): «Попробуйте это, прежде чем вы почувствуете эти #симптомы простуды и гриппа ___________________ Небольшая порция Ингредиенты: 6-8 зубчиков чеснока 🧄 1 имбирь размером с большой палец 2 лимона Мед для подслащивания 1/2 чайной ложки порошка кайенского перца 1/2 ч.л. порошка куркумы Щепотка черного перца _________________ Он работает на нас и поддерживает здоровье круглый год! оригинальный звук — LettaJean Halsey.
768 просмотров|
оригинальный звук — LettaJean Halsey
Bushjessica
Jessica r Bush
чеснок мед и лимон давайте посидим 2 недели и он готов к употреблению очень мощный для симптомов простуды общее здоровье иммунной системы
TikTok видео от Джессики г куст ( @bushjessica): «чесночный мед и лимон, давайте постоим 2 недели, и он готов к употреблению, очень мощный для симптомов простуды и общего состояния иммунной системы». Иисус — Крис Томлин.
258 просмотров|
Иисус — Крис Томлин
aidaangie315
Аида Энджи
#ofwtiktokersworldwide #alkobarsaudi🇸🇦🇵🇭 9 0003 #fyp #staysafe
158 лайков, видео TikTok от Aida Angie (@aidaangie315): «#ofwtiktokersworldwide #alkobarsaudi🇸🇦🇵🇭 #fyp #staysafe».
Корица | Это натуральное средство снижает высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, противовирусное (covid19), укрепляет иммунную систему, предотвращает свертывание крови … просто выпейте чашку утром и перед сном. | Чеснок | … уходит Джесси Маккартни — Алвин Педраха.
2584 просмотра|
leavin by jesse mccartney — Alwin Pedraja #имбирь
#чеснок #лимон #рахоуни # bigpharmasucks #be Different #itworks #energybooster #antioxidants 81 лайк, TikTok видео от Jenna Henson (@takeheart627): «Kick Your Cold The Natural Way #natur патия #суперфуды #имбирь #чеснок #лимон #rawhoney #bigpharmasucks #быть другим #это работает #усилитель энергии #антиоксиданты». Как вылечить простуду или повысить иммунитет «по старинке»… | Нарежьте 2-3 зубчика чеснока и кусочек имбиря | Нарезать 1/2 — 1 лимон | .
.. Полностью живой — Форзац.
1240 просмотров|
Fully Alive — Flyleaf
rocshome
ℜ𝔬𝔠𝔰 ℌ𝔬𝔪𝔢 🏡
Мед с чесноком в банке — полезно для вашей иммунной системы 🍯 #ho ney #чеснок #медчеснок #усилитель иммунитета #натуральное средство # naturalremedies
167 отметок «Нравится», видео в TikTok от ℜ𝔬𝔠𝔰 ℌ𝔬𝔪𝔢 🏡 (@rocshome): «Мед-чеснок в банке — отлично подходит для вашей иммунной системы 🍯 #мед #чеснок #медчеснок #иммунобуст #натуральные средства #натуральные средства защиты «. Эстетик — Толлан Ким.
7616 просмотров|
Эстетика — Толлан Ким
hobartsabroad
Самнер и Али Хобарт
Поднимите свой иммунитет! Чеснок+Лайм+Мед 🍵 #betterimmunesystem #strongerimmunesystem #strongerimmunesystem
89 отметок «Нравится», видео в TikTok от Самнера и Али Хобарт (@hobartsabroad): «Повысьте свой иммунитет! Чеснок+Лайм+Мед 🍵 #улучшениеиммуннойсистемы #укреплениеиммуннойсистемы #крепчеиммунная система».
🍋 + 🧄… 🤔 | 🍋 + 🧄 | 🍋 оригинальный звук — Самнер и Али Хобарт.
3114 просмотров|
оригинальный звук — Самнер и Али Хобарт 4
#лекарственные травы #домашние средства #лекарственные растения #лекарственные растения и травы #лекарственные растения #лекарственные растения #чеснок #лимон #мед #медовый настой #ням #Ginger 341 лайки, видео Tiktok от нее всегда босиком (@shesalwaysbarefoot): «#fyp #herbalist #folkherbalism #folkherbalist #homeremedies #Medicinalplants #Medicinallantsandherbs #haremed #HoneyN #HoneInfusion #hyminlantplantsandherbsandherbs #garlic #HoneyNINFINSTPANTS» . Ломтики лимона
Свежий имбирь и чеснок
Мед | Настаивайте на прилавке в течение 24-48 часов, а я оставляю все свои свежие медовые настои в холодильнике.
(Мои предпочтения) | Добавляйте в горячую воду или используйте в качестве сиропа в непогоду | …Мед и чеснок
Медовый настой Dream a Little Dream of Me — Kina Grannis.
7532 просмотра|
Мечтай немного обо мне — Кина Граннис
samiekafree
SamiekaFree| Здоровье и хорошее самочувствие
Ваша иммунная система скажет вам спасибо Healthtok #healthyliving #coldandfluseason
508 лайков, Видео TikTok от SamiekaFree | Health & Wellness (@samiekafree): «Ваша иммунная система будет вам благодарна 😌🌼 #immuneboost #immunebooster #naturalremedy #naturalremedies #health #healthtok #healthyliving #coldandfluseason». И М М У Н Е С И С Т Е М | Т И С К О Л Д И Ф Л У ВРЕМЯ ГОДА ? | Попробуй это! | … Сеть Комфорт — Instupendo.
7945 просмотров|
Цепь Comfort — Instupendo
lamasrosalind559
lamasrosalind559
#fyp #immunesystem #immuneboost 9 0003 #питание #здоровье #слизь #кашель #здоровье
TikTok видео от lamasrosalind559 (@lamasrosalind559): «#fyp #иммуннаясистема #укрепление иммунитета #питание #здоровье #слизь #кашель #здоровье».
2 столовые ложки меда
1 зубчик чеснока
1 лимонный сонидо оригинальный — Джим Виго Кастильо.
275 просмотров|
sonido original — Джим Виго Кастильо
Инъекции сырого меда с чесноком и лимоном для стимуляции вашей иммунной системы
от Calleigh
1 акции
- Фейсбук
- Твиттер
Знание того, какие продукты вам подходят, и попытка построить свой рацион на основе этих продуктов — существенный шаг в правильном направлении, но зачем вам соглашаться на действие, когда вы можете совершать гигантские скачки?
Чеснок полезен
Я всегда знал, что чеснок полезен благодаря его замечательным антибиотическим свойствам, и когда приближается сезон гриппа, я всегда удваиваю потребление чеснока.
Единственным недостатком является стойкий запах, который, в свою очередь, отпугивает тех, кому приходится целый день общаться с людьми.
Именно это убедило меня изучить альтернативные способы приготовления чеснока, чтобы он не потерял ни одного из своих замечательных свойств.
Неправильно готовить его при высоких температурах, потому что это приведет к потере большей части аллицина в его составе.
Избавьтесь от запаха чеснока
Измельченный чеснок сохранит свои свойства значительно дольше, а если смешать его с лимоном и медом, то вкус станет лучше, и запах перестанет быть проблемой. Не стесняйтесь добавлять немного кайенского перца, чтобы подтолкнуть вашу иммунную систему к перегрузке, и вместо того, чтобы прибегать к лимонному соку, налейте смесь в половинку лимона, из которой был извлечен сок, и съешьте ее целиком.
Сырой мед, чеснок, лимон, уколы для повышения иммунитета
Автор: Beautytips4her.com
- 1 лимон чеснок (зависит от размера зубчиков)
- ⅛ чайной ложки или щепотка кайенского перца
- 1 столовая ложка сырого меда
- Разрежьте лимон на половинки
- Выжмите весь лимонный сок из одной половинки и поместите в небольшую миску, сохраняя половину, из которой вы извлекли сок последний шаг (сохраните вторую половину для последующего использования).
