Диета с сельдереем: Сельдереевая диета для похудения (перец, морковь, фасоль) — похудение на модной диете

Сельдереевая диета: похудение на сельдереевом супе

Сельдереевый суп не только очень полезен и содержит мало калорий, но еще и является основой популярной и эффективной диеты для похудения на 7 дней. В этом материале мы расскажем все про эту суповую диету – какого результата ждать, как питаться и, конечно же, как варить такой чудо-суп.

Суть диеты и ее эффективность

Все наслышаны о богатом составе сельдерея и его минимальной калорийности. Только представьте: 13 калорий на 100 г веса! На основе этого и создали специальную сельдереевую диету, в течение которой нужно употреблять суп из этого диетического и очень полезного продукта.

Все 7 дней такой диеты для похудения в рационе преобладает сельдереевый суп на томатном соке. Причем томиться чувством голода вам не придется – съедать это блюдо можно в неограниченном количестве.

Также в определенные дни диеты допускается употребление овощей, фруктов и даже мяса с крупами.

Таким образом организм не лишается ценных макронутриентов на всю неделю – белков, жиров, углеводов и клетчатки.

Можете не бояться специфического вкуса сельдерея – в супе он совершенно не чувствуется. Блюдо содержит минимум калорий и максимум витаминов и минералов (витамины группы А, В, С, Е, РР, железо, кальций, калий, магний, фосфор и т.д.). А также такой суп:

• улучшает обмен веществ;
• стимулирует работу кишечника;
• способствует расщеплению жиров;
• обеспечивает долговременное насыщение;
• выводит из организма лишнюю жидкость.

Все это – необходимые составляющие для грамотного и правильного похудения. Диета все больше набирает популярность и по результатам недели ее соблюдения можно сбросить от 5 до 7 кг!

Фото до и после говорят сами за себя – после применения такой системы питания люди действительно очень худеют.

До и после

Известная ведущая на сельдереевой диете

Рецепт супа

Для похудения с помощью такой диеты нужно использовать правильный рецепт сельдереевого супа – в его классической вариации. Среди ингредиентов есть много других овощей, но блюдо все равно остается очень низкокалорийным. В приготовлении желательно использовать именно стебли сельдерея, так как листья имеют слишком едкий пряный запах (это может отразиться на вкусе супа).

Ингредиенты: 250 мл томатного сока, ½ часть небольшой белокочанной капусты, 200 г стеблей сельдерея, 5 среднего размера луковиц, 2 моркови, 2 болгарских перца, 2 шт. свежих томатов, пучок зелени, 2 лавровых листа, 3 чесночных зубчика, 30 мл масла оливы.

Пошаговое приготовление:

• Подготовьте овощи. Нашинкуйте капусту и сельдерей. Мелко нарежьте луковицы. Перец и помидоры режем на кубики среднего размера. Морковь (как больше любите) измельчаем с помощью крупной терки или шинкуем брусочками.

• Переложите все овощи в глубокую емкость для варки и залейте их 3 л питьевой холодной воды. Добавьте также лавровый лист. Что касается специй – можно всыпать щепотку соли и перца. Но совсем немного.
• Увеличьте огонь, пока суп не начнет закипать. Затем уменьшите огонь до минимума и проварите овощи еще в течение 12-15 минут.
• На последнем этапе добавляем в кастрюлю нарезанную на мелкие кусочки зелень, продавливаем через пресс очищенные зубчики чеснока, а также вливаем сок томатов. Готовьте суп еще в течение 5 минут.

Важно! Некоторые источники предлагают вариант этого супа на основе зажарки. Однако от жарки на растительном масле нужно отказываться на большинстве диет – и эта не исключение. Учитывайте это, когда встретите различные вариации приготовления этого супа (возможно более привлекательные на вкус). Жарка овощей на масле в разы увеличит калорийность и сведет похудение на нет.

Как видите, в таком жиросжигающем сельдереевом супе сохраняются все полезные элементы и витамины. Овощи только провариваются – и то на протяжении небольшого времени. Вы также можете сделать из него суп-пюре, измельчив с помощью комбайна или блендера.

Рацион диеты на 7 дней

На этой суповой диете у вас должно быть не менее 3-4 приемов пищи. Как мы уже упоминали, в каждый из них нужно есть сельдереевый суп – столько, сколько захочется. Как в теплом, так и холодном виде. Помимо супа можно есть только разрешенные продукты на этот день! Так что придется исключить всю вредную и калорийную пищу.

Интересно: Какие продукты можно есть при похудении

Ежедневно нужно выпивать не менее 1 литра чистой воды. Остальную жидкостью организм будет получать из главного блюда. Также разрешаются любые напитки без содержания сахара – чай, кофе.

Дни должны идти именно в том порядке, который описан ниже.

• 1-й день. Суп + плоды фруктов (4-5 шт). Исключение составляют бананы, виноград и манго – в них содержится слишком высокий уровень сахара.
• 2-й день. Суп + плоды овощей. Желательно употреблять именно овощи без термической обработки (не считая тех, что в супе). Если это салаты, делайте их без заправки. Запрещенный овощ – картофель.
• 3-й день. Суп + овощи и фрукты. В этом смешанный день вы можете употреблять все, что ели предыдущие 2 дня. Теперь плоды овощей можно отваривать, тушить. Но не жарить!
• 4-й день. Суп + овощи, фрукты и молоко. Практически полностью повторяется рацион предыдущего дня, но теперь вы можете ввести в него небольшое количество обезжиренного молока.

Про сельдерей

• 5-й день. Суп + говядина. В этот день нужно употреблять суп лишь на утренний и вечерний приемы пищи. А в обед съесть 400 г нежирной говядины или телятины. На гарнир к мясу разрешены помидоры – сколько захочется.
• 6-й день. Суп + говядина и любые овощи. Снова на обед съедаем говядину, а также в течение дня употребляем овощи в неограниченном объеме.
• 7-й день. Суп + рис и овощи. Рис желательно брать не белый, а бурый – допускается 200 г за весь день. В овощах ограничения нет.

Последние 2 дня подготавливают вас к выходу из диеты. После ее окончания нужно постепенно вводить привычные продукты. Но чтобы вес не вернулся, старайтесь питаться здоровой пищей.

Такой режим питания переносится легко и не вызывает слабости или раздражительности. Отсутствует также и чувство голода. Стоит лишь начать и вы увидите, насколько эффективной для похудения станет диета на сельдереевом супе – с ее помощью можно привести фигуру в порядок всего за 7 дней.

А как вы относитесь к сельдереевому супу и пробовали ли худеть с его помощью?

Диета на супе из сельдерея — уходит по килограмму в сутки

Диета на сельдереевом супе позволяет потерять до 3 кг за 3 дня, а за неделю — до 9 кг. В среднем — от 5 до 9 кг за 7 дней в зависимости от веса человека и индивидуальных особенностей организма. При этом существенных ограничений в питании не предусмотрено — рацион сбалансирован и разнообразен.

Придерживаться такой системы питания можно сколь угодно долго. В меню присутствует не только низкокалорийный сельдереевый суп, но и многие другие продукты из списка разрешенных. Для максимально возможного снижения веса необходимо придерживаться списка рекомендованных продуктов и есть их именно в те дни, которые указаны в диете.

Сельдереевый суп — основа диеты. Его рекомендуется готовить каждый день новый — свежий полезнее и вкуснее. Многократно разогревать и долго хранить — не полезно. Овощи — не доваривать. Хрустящими они сохранят больше витаминов.

Старайтесь выбирать овощи лучшего качества — без внешних повреждений, признаков гнили, вялости. Отдавайте предпочтение овощам с огорода, фермерской продукции.

Как готовить сельдереевый суп?

Ингредиенты:

• 400 г свежей белокочанной капусты;
• 250 г стебля сельдерея;
• 300 г репчатого лука;
• 300 г спелых томатов;
• 70 г болгарского перца;
• ароматные травы и специи по вкусу.

Рецепт пошагово

1. Все овощи промыть, обсушить, очистить (какие надо), измельчить с помощью кухонного комбайна, сложить в глубокую кастрюлю.
2. Залейте холодной водой и поставьте на огонь. Варите 5 минут на большом огне после закипания, потом еще 5-10 минут на медленном. Попробуйте. Овощи не должны быть похожи на тряпочку, они должны хрустеть.

Суп получается исключительно постным, легким с едва различимым ароматом сельдерея.

А калорийность целой кастрюли — всего 340 ккал.

100 граммов супа из сельдерея содержат всего 11 ккал!

Подавайте суп со свежей рубленной зеленью. Кушайте, как только ощутите чувство голода. Помимо супа в рационе могут присутствовать и другие продукты. Но необходимо строго придерживаться плана питания.

Меню на неделю

• 1 день: сельдереевый суп без ограничений, любые фрукты (кроме бананов), чай и кофе без сахара и сливок.
• 2 день: сельдереевый суп без ограничений, любые овощи (сырые, консервированные, зелень), зеленый горошек, кукурузу. В обед можно немного печеной картошки. Из напитков — только вода.
• 3 день: сельдереевый суп без ограничений, любые фрукты (кроме бананов), овощи (кроме бобовых и картофеля). Из напитков — только вода.
• 4 день: сельдереевый суп без ограничений, любые овощи и фрукты (можно бананы до 3 штук). Из напитков — молоко и вода.
• 5 день: сельдереевый суп без ограничений, 300 г запеченной говядины, свежие овощи (упор на томаты). Пьем только воду!
• 6 день: сельдереевый суп без ограничений, 500 г отварной говядины, свежие овощи (все кроме картошки). Пьем только воду!
• 7 день: сельдереевый суп без ограничений, свежие овощи. Разрешается немного коричневого риса, натурального сока. 6-8 стаканов воды.

Основные правила диеты

1. Питаемся строго по расписанию, дни местами не меняем. Новые продукты не добавляем — отклоняться от предложенного меню нельзя.
2. Ничего не жарим! Все продукты запекаем, варим, готовим на гриле.
3. Сельдереевый суп употребляем практически без ограничений, как только почувствовали голод.

Результаты диеты окажутся неожиданного прекрасными, если следовать всем рекомендациям: за 7 дней можно потерять до 9 кг лишнего веса.

В объеме — до 2 см с талии и бедер.

При наличии острых и хронических заболеваний ЖКТ похудение на супе не рекомендовано. Воздержаться от диет также следует беременным и кормящим женщинам, пожилым людям, детям и подросткам.

Правильный суп из сельдерея для похудения: меню на 7 дней

Если вы в поисках эффективного, полезного для организма способа похудеть, то возможно вам понравится диета на сельдереевом супе.

Первые блюда помогают обрести стройность, значительно улучшить работу желудочно-кишечного тракта, разогнать метаболизм. При такой диете вас не будет мучить постоянный голод.

Суп из сельдерея для похудения поможет очистить организм от токсинов, вывести лишнюю воду, снять отёки.

Сельдереевая диета для стройности фигуры

Сельдерей – низкокалорийный диетический продукт, особенно популярный своими жиросжигающими свойствами и низкой (отрицательной) калорийностью. Овощ часто используется как элемент правильного питания. Листья и стебли полезны в свежем, приготовленном виде, семена используют в качестве приправы, корни – запекают в духовке, льняное масло утром натощак очищает кишечник.

Суп на основе сельдерея рекомендуется употреблять не только для похудения, но и всем заботящимся о своём здоровье.

Польза:

• Замедляет старение организма.
• Восстанавливает водно-солевой баланс.
• Очищает организм от токсинов и тяжёлых металлов.
• Нормализует метаболические процессы.
• Снимает напряжение.
• Способствует похудению (до 5-7 кг в течение недели).
• Выводит лишнюю жидкость.

Как приготовить

• Вкусных рецептов приготовления много: для похудения можно придерживаться классических вариантов или проявить фантазию, используя разрешённые диетой продукты.
• Основное условие — следите, чтобы овощи в этом супе не слишком разваривались, потому что вкус блюда особенно хорош, если ингредиенты хрустящие.
• Рацион на время похудения не исключает мясо и рыбу, если они нежирных сортов.

Эффективная диета на жиросжигающем сельдереевом супе: меню на каждый день

Для похудения можно использовать рецепт любого из перечисленных выше блюд. При этом важно соблюдать требования, касающиеся применения разрешённых и запрещённых продуктов.

Возможно рацион также понравится сладкоежкам, результат того стоит. Избыточный вес не возвращается даже после окончания строгой диеты.

Были разработаны 2 варианта диеты: недельный и двухнедельный. Если в течение 7 дней не наблюдается результатов, программу можно продлить ещё на 7 дней. Меню второй недели аналогично первой.

На 7 дней

Все рекомендации следует выполнять тщательно, в противном случае результат будет незначительным. Сельдерейный суп можно есть при первых признаках голода в любое время дня. Следует пить не менее 2 литров воды в день.

Схема питания на неделю

Дни недели	Разрешено	Запрещено
Понедельник	Суп, фрукты, несладкий чай или кофе.	Виноград.
Вторник	Зелёные овощи На ужин допускается запечённый картофель.	Бобовые, кукуруза.
Среда	Овощи, фрукты.	Картофель.
Четверг	Обезжиренное молоко, овощи, фрукты.
Пятница	500 г отварной говядины, помидоры.
Суббота	Говядина, больше зелёных овощей.	Картофель.
Воскресенье	Рис с овощами, сок из фруктов.	Бобовые, картофель.

Рацион диеты на сельдереевом овощном супе на неделю

Низкокалорийный суп можно употреблять каждый день в абсолютно неограниченном количестве.

Важно отметить, что благодаря низкой калорийности всех ингредиентов в составе блюд, процесс похудения будет быстрым.

Дневной рацион следует разбить на 3 разных приёма пищи: завтрак, обед и ужин. Перед любой трапезой не забывайте натощак выпивать стакан воды с лимоном, что также позволит активизировать пищеварительную систему. В качестве разнообразных вариантов приготовления, можно выбрать несколько.

Вариант 1

Для приготовления понадобиться:

• головка капусты белокочанной,
• морковь (6 шт.) среднего размера,
• 6 головок лука,
• 6 помидоров,
• перец болгарский,
• стручковая фасоль или спаржа на выбор,
• томатный сок,
• специи (перец, лавровый лист),
• зелень,
• 200 грамм сельдерея.

1. Овощи необходимо нарезать соломкой, смешав все с томатным соком, доведя до кипения. Обратите внимание чтобы томатный сок покрывал овощи полностью, если же нет, то добавьте очищенной воды.
2. Кипятить суп необходимо в течение 10 минут, затем убавьте огонь, позволив потомиться ещё немного в кастрюле.

Подавать можно так или взбейте все содержимое в блендере, получив питательный и вкусный суп пюре.

Вариант 2

Для приготовления овощного супа понадобиться: кочан капусты и сельдерей.
Доведите суп до кипения в течение 15 минут. Можно подавать с мелко нарезанной зеленью.

Рацион недельной диеты

День первый	Любой из вариантов супа+ фрукты (любые, за исключением бананов).
Второй	Суп и салат из сырых овощей (без добавления масла).
Третий	Суп, сырые овощи+ несколько варенного картофеля в мундире.
Четвёртый	Суп, банан и литр обезжиренного кефира.
Пятый	Суп, нежирное мясо (курица, индейка), помидоры.
Шестой	Суп, салат из свежих овощей, 200 грамм вареного мяса (говядина ли курица).
Седьмой	Суп, салат из свежих овощей, варёный бурый рис.

Придерживаясь этого плана питания, вы точно заметите результат.
А также помните, что совмещать её с другим диетами категорически запрещено.

ВНИМАНИЕ — Заменять предложенные продукты по плану питания и пропускать один из приёмов пищи также не рекомендуется.

Невероятно вкусные и полезные рецепты домашнего сельдереевого супа пошагово

Сельдерей — продукт уникальный, поэтому можно придумать множество различных рецептов вторых блюд, которые покорят своей простотой в приготовлении и незабываемым вкусом.

Суп из сельдерея и фасоли

• Овощной бульон – 1 литр.
• Лук – 2 головки.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Морковь – 2шт.
• Стебель сельдерея – 2шт.
• Красная фасоль – 1 банка.
• Оливковое масло – 2ст. ложки.
• Томатная паста – 5 ст. ложек.

Для пикантности рекомендуется добавить зелень (петрушку, укроп), чёрный молотый перец и острый перец чили.

1. Овощи и фасоль необходимо промыть в тёплой воде и почистить.
2. Овощи нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной тёрке.
3. В предварительно разогретой кастрюле обжарьте лук до золотистой корочки, смешав затем его с овощами, потушив все вместе.
4. Затем добавьте томатную пасту и мелко нарезанный чеснок, залив всё овощным бульоном.
5. Суп проварить на слабом огне. После кипения добавьте фасоль и поварите ещё несколько минут до готовности. Зелень мелко нашинкуйте, для подачи его к столу.

Грибной суп с сельдереем

Ингредиенты, который вам понадобятся:

• Чистая вода – 1,5 литра
• Грибы (лучше взять шампиньоны) – 400 гр.
• Корень сельдерея – 1 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Оливковое масло – 2 ст. ложки.
• Специи и пряности добавить на свой вкус.

1. Одну третью часть шампиньонов и сельдерея нужно нарезать тонкими пластинами, обжарив их на сковороде без добавления масла.
2. Оставшуюся часть грибов и сельдерея необходимо промыть, нарезать дольками и сварить до готовности. Затем потушите нарезанный лук на масле.
3. Взбейте в блендере лук вместе с отварными грибами и сельдереем. При подаче на стол, не забудьте добавить прожаренные на гриле грибы и сельдерей.

Сырный крем суп с сельдереем

Особенно оценят дамы, которые следят за фигурой, но любят вкусно поесть. Условие — сыр, который будет использован должен содержать минимальное количества жира.

Необходимые ингредиенты:

• Черешковый сельдерей – 2 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Любой плавленый сыр с минимальной долей жира – 1 шт.
• Бульон овощной или чистая вода – 1 литр.
• Оливковое масло – 2 ст. ложки.
• Специи вы можете добавить на своё усмотрение.

Способ приготовления:

1. Обжарьте лук пока он не станет прозрачным, затем смешав его с нарезанным кубиками сельдереем. Тушить такую смесь в течение 10 минут на слабом огне.
2. Добавьте бульон или воду, доведя суп до кипения.
3. Натёртый сыр закиньте в закипающий суп. Следует подождать пока сыр полностью расплавиться, приправить специями и пряностями по вкусу.

Луковый суп из стеблевого сельдерея

Для приготовления понадобиться:

• литр воды,
• корень сельдерея необходимо мелко нарезать или натереть на тёрке (однако так полезные свойства корнеплода выходят вместе с соком).

Для густоты супа можно добавить другие овощи, такие как перец, помидор, капусту и лук.

Смешиваем имеющиеся ингредиенты и кипятим в течение 10 минут, добавив несколько капель оливкового масла. Суп готов, сервировать можно со свежей зеленью.

Суп из сельдерея и капусты

Такой суп также невероятно прост в приготовлении, но от этого не менее питателен и вкусен. Отлично подойдёт вегетарианцам и людям, придерживающимся поста. Для приготовления понадобиться:

• Палка сельдерея – 1шт.
• Головка лука- 1шт.
• Морковь – 2 шт.
• Капуста – половина.
• Яйцо -2 шт.

Способ приготовления:

1. Отварите яйца, очистив их от скорлупы.
2. Овощи лучше нарезать кубиками. Сначала обжарьте в казанке лук до золотистой корочки, затем добавьте остальные ингредиенты, залив содержимое литром воды. Варить до готовности.
3. Яйца также нарезать на дольки, добавив их при сервировке. Если предпочитаете более густой суп, то после приготовления, его можно взбить в блендере, получив отличный суп пюре.

Суп из корня сельдерея

Из необходимых ингредиентов вам понадобится:

• Морковь -1 шт.
• Картофель – 1шт.
• Лук – 1шт.
• Корень сельдерея – 2 шт.
• Молоко -100 мл.

Способ приготовления:

1. Овощи тщательно промойте и нарежьте кубиками.
2. Обжарьте вместе с оливковым маслом лук, картофель и морковь в течение нескольких минут.
3. Добавьте 500 мл воды для кипения, а также нашинкованный сельдерей.
4. Содержимое нужно варить 10 минут до полной готовности.
5. Готовый суп взбейте блендером, добавив 100 мл молока, а также душистые специи.

Томатный суп Митчелла с сельдереем (с томатным соком)

Кладезь полезных компонентов, которые насыщают организм и уничтожают лишние калории.

Основные ингредиенты супа:

• Говядина – 400 гр.
• Помидоры (томатный сок) – 400 гр (500 мл).
• Фасоль стручковая – 200 гр.
• Морковь – 200 гр.
• Корень сельдерея – 100 гр.
• Лук – 3 шт.
• Перец – 1 шт.
• Половина кочана капусты.

Способ приготовления:

1. Сначала отварите говядину, сварив бульон (само мясо не нужно, для супа необходим только бульон).
2. Овощи нарежьте кубиками, морковь соломкой, а капусту нашинкуйте. Соедините овощи с бульоном.
3. Проварить в течение 7 минут, затем добавить фасоль и мелко нарезанные томаты. Суп варить 30 минут до полной готовности.

Специи и соль желательно не использовать, так как основные ингредиенты дадут колоритный, пряный вкус.

Калорийность сельдереевого супа

Похудательный суп бьёт все рекорды по минимальному содержанию калорий — на 100 гр калорийность составляет всего 35 Ккал. Вдобавок можно отметить удивительно полезный состав, в который входят овощи, содержащие клетчатку и белок.

Советы диетологов для тех, кто хочет сохранить красивое тело

Помните, что стройная фигура — это не везенье, а огромный труд над собой, своей ленью и силой воли. Поэтому, если хотите обладать точёной фигуркой, то важно придерживаться несколько простых, но невероятно полезных и эффективных правил — основой красивого тела.

1. Вода — это источник жизни. Поэтому ни в коем случае не пренебрегайте водным балансом, оставляя свой организм обезвоженным. При себе всегда должна быть бутылка воды, с помощью которой, кстати, можно утолить голод, если до обеда еще долго.
2. Физические упражнения — чтобы быть в форме, вовсе не обязательно ходить в спортзал и «тягать железки». Достаточно больше двигаться, вести активный образ жизни. К примеру, лето — отличное время для прогулок, поэтому возьмите себе за правило пешком дойти до работы, покататься на велосипеде вечером по скверу или просто прогуляться по улице.
3. Следите за КБЖУ — Для каждого человека существует суточная норма белков, жиров и углеводов. Грамотно рассчитав её, вы сможете позволять себе некоторые поблажки (пару кубиков тёмного шоколада и других вкусностей).

Основное правило — не превысить положенную суточную норму КБЖУ.

Противопоказания

Диета на супах для похудения с сельдереем может нанести вред. Не рекомендуется употреблять овощи тем, кто:

• Страдает эпилептическими припадками, так как корень способен спровоцировать приступ.
• При заболеваниях желудочно-кишечного тракта есть корнеплоды в сыром виде нежелательно, а отвар из растения, по словам врачей, при заболеваниях желудка, очень полезен.
• Не стоит принимать суп с сельдереем беременным женщинам, если они решили худеть, так как корнеплод может вызвать частые сокращения стенок матки, а как следствие – вызвать выкидыш.

Сельдерей для похудения: 10 способов употребления для потери веса

Чем полезен сельдерей для похудения, как употреблять, чтобы точно получить эффект, в какие блюда его лучше добавлять — обо всем это наш обзор.

Источник: здесь и далее pixabay.com

Чем полезен
Как и сколько есть, чтобы похудеть
Противопоказания
Диета на 7 дней
Правила
Рецепты

В этом уникальном овоще можно есть абсолютно все части: стебли, корень, семена. Что главное — они все способствуют уходу лишнего веса. При этом на диете не нужно есть исключительно сырой сельдерей. Его можно добавить в любые блюда и готовить самыми разными способами. Не верится? Тогда мы расскажем подробно о том, как с помощью этого растения можно похудеть, а заодно приложим полезные рецепты, которые сделают диеты еще и очень вкусной.

Не пропустите

• Не пропустите

  7 хитростей, которые помогут сбросить вес без изменения пищевых привычек

Чем полезен сельдерей

У этого овоща очень богатый состав. В него входят: витамины E, A, PP, С, К, группы B, железо, магний, кальций, калий, фосфор, аминокислоты, клетчатка, эфирные масла.

Свойства для здоровья и фигуры

1. Положительно действует на кожу, волосы, ногти.
2. Замедляет процессы старения.
3. Полезен для здоровья глаз.
4. Способствует заживлению ран.
5. Улучшает пищеварение, регулирует перистальтику кишечника, что помогает худеть, а также избавляться от шлаков.
6. Ускоряет усвоение белка (рекомендуется добавлять в мясные блюда).
7. Улучшает водно-солевой баланс.
8. Снимает отеки.
9. Снимает усталость, стресс, бодрит, тонизирует (особенно полезно в жару).
10. Укрепляет суставы.
11. Низкокалориен, что облегчает диету, при этом клетчатка дает долгое чувство сытости — в этом заключается главная польза сельдерея для женщин при похудении. Также он снимает симптомы менструации, облегчает течение климакса.
12. Для мужчин он важен тем, что улучшает потенцию, снижает риск простатита.

Как и сколько есть, чтобы похудеть

Главное для процесса похудения — есть овощ не иногда, а постоянно, курсом.

Его можно есть свежим, а также готовить из него сок (его можно разбавлять водой), коктейль, добавлять в любые блюда.

Чистый сок лучше всего пить утром натощак для стимулирования пищеварения — достаточно 1 ст. ложки.

В растении полезны все части:

1. Стебель. В нем много клетчатки, которые полезны для метаболизма, работы желудка и похудения. Его можно тушить, жарить, готовить на пару целиком.
2. Корень. Выбирай плотный, среднего или крупного размера. Его удобно добавлять в сложные блюда (например, салаты): для этого корень нужно измельчить (нарезать или натереть).

Максимальная суточная норма — до 250 г. Распределить количество на приемы пищи можно как угодно.

Курс должен составлять 1-2 недели, дольше не желательно. За этот период можно сбросить в среднем 5 кг.

Не пропустите

Противопоказания

Растение не рекомендуется употреблять при:

• язве желудка;
• эпилепсии;
• индивидуальной непереносимости;
• в последний триместр беременности и в период лактации.

Прежде, чем сесть на диету, лучше начать вводить его в рацион понемногу, чтобы понять, как организм его переносит.

Диета на 7 дней

На такой можно сбросить от 2 до 5 кг. Чем больше исходная масса тела худеющего, тем больше веса может уйти.

Меню

День 1,2

• Весь день: можно только суп из сельдерея, сок из него и воду.

День 3

• Весь день: любые фрукты.

День 4

• Весь день: фрукты и после каждого приема пищи стакан сока из сельдерея.

Не пропустите

• Не пропустите

  Продукты для похудения: список, который пригодится на любой диете

День 5

• Завтрак: йогурт.
• Обед: салат из моркови, сельдерея, сухофруктов.
• Ужин: салат из моркови и капусты, стакан сока из сельдерея.

День 6

• Завтрак: йогурт, салат из фруктов.
• Обед: салат из сельдерея.
• Ужин: отварная картошка с капустой, запеченное яблоко.

День 7

• Весь день: концентрат из сельдерея, фрукты, каши, хлеб, овощи.

День 8

• Весь день: суп из сельдерея, сок из него, вода.

Не пропустите

• Не пропустите

  Быстро и эффективно: рецепты супа из сельдерея для похудения

Правила

1. В день можно съедать не больше 250 г овоща или выпивать не более 100 г сока из него.
2. Дополнительно рекомендуется использовать семена в качестве приправы.
3. Стебли можно варить, тушить, жарить, есть сырыми. Корни лучше варить или запекать.
4. Остальная пища должна быть менее жирной и максимально полезной.

Рецепты

1. Напиток с морковью и огурцами

Ингредиенты:

• Стебли — 3 шт.
• Огурец — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Груша — 2 шт.

Приготовление:

• Все помыть, почистить, мелко нарезать.
• Выжать сок. Если он получился слишком густым, можно добавить воду.

2. Сок с томатами

Ингредиенты:

• Корень сельдерея — 2 шт.
• Томатный сок — 150 мл.
• Лимон — половина.

Приготовление:

• Лимон обдать кипятком, выжать сок.
• Корень нарезать.
• Все смешать, добавить сок, взбить блендером.

3. Смузи с авокадо

Ингредиенты:

• Стебли — 2 шт.
• Банан — 2 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Листья шпината — половина стакана.
• Вода — 200 мл.
• Мед по вкусу.

Приготовление:

• Продукты мелко порезать, выложить в чашу блендера.
• Тщательно измельчить, добавить воду с медом, перемешать.

4. Смузи с киви

• Стебель — 1 шт.
• Яблоко — 2 шт.
• Киви — 2 шт.
• Вода — 120 мл.

Приготовление:

• Яблоки очистить от кожуры, убрать сердцевину.
• Фрукты нарезать.
• Со стебля снять кожицу, мелко порезать.
• Смешать компоненты, добавить воду.
• Перемешать блендером до однородной массы.

5. Салат с репой

Ингредиенты:

• Корень — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Репа — 1 шт.

Приготовление:

• Все ингредиенты очистить, крупно натереть на терке, перемешать.

6. Салат с имбирем

Среди свойств имбиря тоже есть ускорение ухода веса, в сочетании с сельдереем эффект только усилится.

Ингредиенты:

• Корень имбиря — 3 см.
• Корень сельдерея — 30 г.
• Свекла — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Оливковое масло.
• Яблочный уксус.
• Яйцо — 1 шт. (по вкусу для сытности).

Приготовление:

• Все компоненты помыть и почистить. С лимона снять цедру.
• Свеклу и морковь отварить, порезать кубиками.
• Лимон мелко порезать.
• Все смешать, полить уксусом, маслом, лимонным соком.

7. Салат с яблоком

Яблоко улучшит вкус сельдерея, сделает его мягче.

Ингредиенты:

• Корень — 30 г.
• Яблоко (по желанию очищенное от кожуры) — 2 шт.
• Перец болгарский — 3 шт.
• Йогурт — 200 мл.
• Петрушка.

Приготовление:

• Измельчить корень и петрушку.
• Яблоки и перец порезать соломкой.
• Все сложить в миску, влить йогурт, перемешать.

8. Пюре с кефиром

Ингредиенты:

• Кефир (жирностью не выше 2,5%) — 1 л.
• Вода — 200 мл.
• Стебли — 400 г.

Приготовление:

• Соедини все компоненты в блендере. Измельчи до однородного состояния.

9. Пюре с медом

Ингредиенты:

• Стебель — 500 г.
• Лимон — 2 шт.
• Мед — 120 г.

Приготовление:

• Лимоны очистить, удалить косточки.
• Сельдерей и лимон взбить блендером до однородного состояния.
• Добавить мед, перемешать.
• Дать настояться 3 дня.

10. Котлеты из овсянки

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 100 г.
• Стебли — 300 г.
• Яйцо (сырое) — 1 шт.
• Молоко — 250 мл.
• Лук — 1 головка.
• Соль по вкусу.
• Сок лимона — 1 ч. ложка.

Приготовление:

• Хлопья залить молоком, оставить на 30 минут.
• Сельдерей и лук мелко пошинковать, добавить к хлопьям.
• Добавить сырое яйцо.
• Полить соком лимона, посолить.
• Сформировать котлеты, запечь или потушить их.

Читайте также

• Если память изменяет: как распознавать ранние признаки деменции

Автор

Юлия Шепелева

Редактор рубрик «Здоровье», «Фитнес», «Диеты», «Отношения»

Какое впечатление произвела на вас эта статья?

Рекомендуем

Варикоз: лечение без разрезов и долгого периода восстановления

Если память изменяет: как распознавать ранние признаки деменции

«Вот так перл!»: 7 способов добавить в образ украшения с жемчугом и при этом выглядеть современно

Вера Брежнева и Константин Меладзе: что происходит в личной жизни экс-участницы «ВИА Гра» и известного продюсера

«Да кто такой этот ваш Тимоти Шаламе?!»: 10 фактов, которые интересно узнать о новом бойфренде Кайли Дженнер

Гуф объявил о разводе со второй женой

Стало известно, за сколько Пугачева и Галкин* продали свой роскошный замок

Елена Валюшкина тайно вышла замуж и показала нового супруга

Дочь Ивана Жидкова отказалась носить фамилию отца

Реклама на lisa. ru

Диета с водой и сельдереем

Диета с водой и сельдереем — это низкокалорийная диета, которая поможет вам похудеть.

Изображение предоставлено: Johner Images/Johner Images Royalty-Free/GettyImages

Популярность причудливых диет сохраняется, потому что эти диеты обещают невероятно быструю потерю веса. Диета с водой и сельдереем может быть низкокалорийным способом похудеть; однако употребление в пищу только сельдерея и питье только воды может привести к ослаблению питания. Как только вы поймете ограничения этой причудливой диеты, узнайте, как разумно включить в свой рацион сельдерей и воду.

Достижение отрицательного баланса калорий

Низкокалорийная природа сельдерея, а также не содержащая калорий вода относят его к категории продуктов с «отрицательной калорийностью», а это означает, что вы можете сжечь больше калорий, переваривая их, чем они содержат на самом деле, по словам врача клиники Майо Дональда. Хенсруд. Хенсруд объясняет, что попытки похудеть, сосредоточившись на продуктах с потенциально отрицательной калорийностью, ограничивают вашу способность придерживаться сбалансированной диеты. Хотя питьевая вода необходима для вашего здоровья, вода не дает вашему телу калорий, витаминов или минералов.

Видео дня

Слишком мало калорий и жиров

По данным Национального института здоровья, по мере того, как вы теряете вес, вам нужно не менее 1200 калорий, чтобы оставаться здоровым, если вы женщина, и 1600 калорий, если вы мужчина. Съесть 1200 или 1600 калорий в одном только сельдерее, кроме того, что это вредно для здоровья, было бы почти невозможно. Чтобы съесть 1200 калорий или 1600 калорий, вам нужно съедать от 75 до 100 чашек сырого сельдерея каждый день. Сельдерей содержит лишь незначительное количество жира, так как 1 чашка содержит всего 0,17 грамма, а 100 чашек содержат 17 граммов. Ваше тело нуждается в жире, чтобы перерабатывать питательные вещества и давать вам энергию. Обычная вода не содержит калорий и жира.

Подробнее: 9 нездоровых и даже опасных диет для похудения

Не хватает питательных веществ

В 1 чашке сельдерея содержится менее 1 грамма белка, 1,9 грамма натурального сахара и 1,6 грамма клетчатки. Хотя вам нужно от 22 до 34 граммов клетчатки в день, если вы съели достаточное количество калорий из сельдерея, чтобы поддерживать себя, вы могли бы потреблять примерно в три-четыре раза больше клетчатки, чем необходимо. Сельдерей также содержит 40 миллиграммов кальция на чашку и 81 миллиграмм натрия. Если вы сидите на диете, возможно, вы ограничиваете потребление натрия рекомендованными Американской кардиологической ассоциацией 1500 миллиграммами. Употребление сельдерея в течение всего дня может привести к избыточному потреблению натрия.

Рекомендуем

Питание

Недостатки сельдерея

Мари Дэнни

Отзыв

Питание

Все о питании огурцов и калориях в помидорах и огурцах

Мари Дэнни

Питание

Сок сельдерея для похудения

Автор Lisa Maloney

Обзор

Сельдерей также содержит 36 мкг фолиевой кислоты, 3,1 мг витамина С и 453 международных единицы (МЕ) витамина А на чашку. Если вы съедите 20 чашек сельдерея, вы съедите 90,060 МЕ витамина А, что намного превышает рекомендуемые количества в 3000 МЕ для мужчин и 2310 МЕ для женщин. По данным Национального института здравоохранения, избыток витамина А может быть фактором остеопороза. Хотя вода полезна для здоровья, она обеспечивает организм небольшим количеством витаминов и минералов.

Здоровые стратегии похудения

Избегайте употребления только сельдерея и воды во время диеты, а вместо этого запланируйте включение богатого витаминами овоща в свой план сбалансированной диеты для похудения, который включает в себя разнообразные продукты из всех пищевых групп и достаточное количество калорий для удовлетворения ваших питательных веществ. потребности.

Добавьте арахисовое масло к сырым палочкам сельдерея, чтобы перекусить полезными жирами и белком; обмакнуть стебли сельдерея в греческий йогурт, смешанный с луком и зеленью; и добавляйте сельдерей в салаты и супы. Вы можете приготовить сок из сырого сельдерея с яблоками и шпинатом для здорового напитка. Вода может помочь в ваших усилиях по снижению веса, так как питьевая вода усиливает чувство сытости, что может помочь вам контролировать потребление калорий.

Подробнее: Польза для здоровья сока сырого сельдерея

Детоксикация с помощью сока сельдерея

Как и диета с водой и сельдереем, сок сельдерея — это больше реклама, чем факт. По словам сторонников детоксикации соком сельдерея, вы должны выпивать 16 унций сока сельдерея натощак с утра, что предположительно улучшает всасывание и пищеварение. В отзывах о соке сельдерея утверждается, что употребление воды из сельдерея улучшает энергию, пищеварение, настроение и концентрацию.

Но нет никаких доказательств в поддержку этих утверждений, по словам зарегистрированного диетолога Кристен Киркпатрик из Кливлендской клиники, и употребление сока сельдерея или любого другого сока или диеты для детоксикации не улучшит естественную систему детоксикации вашего организма: вашу печень и почки. Можно время от времени пить сок сельдерея, но это не чудодейственное средство, как утверждается.

Диета на соке сельдерея: действительно ли это так называемое «волшебное зелье» помогает похудеть?

За последние несколько месяцев диета на основе сока сельдерея вызвала много шума: люди утверждают, что сок сельдерея — это «суперпродукт», который позволяет похудеть, помогает бороться с целым рядом заболеваний, высоким кровяным давлением и высоким уровнем холестерина. Но верны ли эти утверждения? Может ли диета с соком сельдерея бороться с жиром на животе и укреплять иммунитет?

Это план питания, который рекомендует своим последователям выпивать чашку сока сельдерея каждое утро. Диета утверждает, что сок сельдерея способствует похудению, вылечивает прыщи и даже в некоторых случаях способствует росту волос.

1 средний стебель сельдерея (длиной 7,5-8 дюймов) содержит (5):

• Калорийность – 6,4
• Вода – 38,2 г
• Белок – 0,276 г
• Жиры – 0,068 г
• углеводов — 1,19г
• Клетчатка – 0,64 г

Одна чашка сока сельдерея (236 г) содержит:

• Вода – 222 г
• калорий — 42,5 г
• Белок – 1,96 г
• Жир – 0,378 г
• Углеводы – 9,44 г
• Клетчатка – 3,78 г

Он содержит следовые количества фосфора, магния, калия, селена и фолиевой кислоты, а также других витаминов и минералов (4).

Ищете способ разорвать порочный круг потери веса и привести в тонус все трясущиеся части? Наблюдайте, как лишние килограммы улетают, а ваши мышцы укрепляются с приложением BetterMe!

Если говорить о пользе сока сельдерея для здоровья, то большинство из них связаны с апигенином и лютеолином, двумя антиоксидантами, содержащимися в сельдерее.

В 2017 году клиническое исследование, проведенное на мышах с аллергической астмой и ринитом, показало, что введение им дозы лютеолина за 30 минут до воздействия аллергена значительно снизило уровень воспаления в их легких, носовых ходах. Это означает, что диета на соке сельдерея может помочь людям с астмой и ринитом. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы доказать, что результаты, полученные на мышах, могут быть воспроизведены на людях (2).

Другое исследование, проведенное в 2015 году, показало, что ученые давали некоторым мышам апигенин, в то время как другие не получали антиоксидант. Позже они дали мышам вызванный коллагеном артрит. У испытуемых, которых сначала лечили апигенином, наблюдалось меньшее воспаление тканей, отсроченное начало и тяжесть артрита по сравнению с мышами, которые не получали лечения.

Это наводит ученых на мысль, что антиоксидант апигенин является иммунодепрессантом, поскольку он прерывает транспортные и сигнальные возможности клеток, вызывающих воспаление (3). Это исследование проводилось на мышах, поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы доказать, будут ли эффекты такими же у людей.

Подробнее: 7-дневная соковая диета: нет, она не вымывает токсины!

Исследование, проведенное на грызунах и опубликованное в 2015 году, показало, что лютеолин может останавливать рост некоторых типов раковых клеток. Также предполагалось, что этот гормон может препятствовать метастазированию раковых клеток в другие части тела (15). Поскольку это исследование было проведено исключительно на грызунах, мы не уверены, могут ли люди получить те же преимущества от диеты с соком сельдерея.

Исследование, проведенное в 2015 году, показало, что водно-спиртовой экстракт листьев сельдерея помогает снизить уровень холестерина. Он делает это, предотвращая разрушение запасов холестерина и его попадание в кровь. Однако, как и все другие исследования до сих пор, исследование проводилось только на животных, а не на людях (17).

• Повышает иммунитет

Диета с соком сельдерея дает вам здоровую дозу витамина С, так как этот овощ имеет высокий уровень этого витамина. Витамин С помогает организму посредством образования коллагена, усвоения железа, иммунной системы, заживления ран и поддержания хрящей, костей и зубов (16).

Вероятно, об этом меньше всего говорят, но это самая большая польза для здоровья от диеты на основе сока сельдерея. Овощ относительно богат витамином К, который представляет собой группу жирорастворимых витаминов, играющих роль в свертывании крови, метаболизме костей и регулировании уровня кальция в крови.

Для здоровья костей витамин К помогает организму вырабатывать протромбин, белок и фактор свертывания крови, который важен для костного метаболизма. Некоторые исследования также показывают, что витамин помогает поддерживать крепкие кости, улучшает плотность костей и снижает риск переломов.

Пожилым людям также может быть полезна диета с соком сельдерея, так как витамин К может улучшить эпизодическую память. Витамин К также может помочь снизить артериальное давление и риск инсульта (10).

Даже без сока стебель сельдерея сам по себе в основном состоит из воды. При превращении в сок некоторые могут добавлять в него воду, тем самым увеличивая потребление воды в течение дня. Поскольку большинство людей не пьют достаточного количества воды, то диета с соком сельдерея может быть полезна для них, поскольку она помогает им пить больше воды каждый день.

Наше тело на 75% состоит из воды, у пожилых людей на 55%, а это означает, что вода необходима для жизни. Также важно пить его, поскольку он улучшает физическую и когнитивную работоспособность, помогает контролировать артериальное давление, температуру тела, доставку питательных веществ, выведение отходов и здоровье почек (22).

• С низким содержанием сахара

Если вы не добавили в напиток подсластитель, то в соке сельдерея довольно мало сахара. Напитки с добавлением сахара, в том числе газированные и безалкогольные напитки, а также другие напитки с калорийными подсластителями (добавленными сахарами), такие как напитки с фруктовыми вкусами, спортивные и энергетические напитки, а также подслащенный кофе и чай, являются основным источником калорий в большинстве случаев. диеты. Повышенное потребление добавленного сахара подвергает вас риску ожирения, но также связано с повышенным риском развития диабета, метаболического синдрома и сердечно-сосудистых заболеваний (18).

Ингредиенты — 1 зеленое яблоко, 1 средний стебель сельдерея (длиной от 7,5 до 8 дюймов), сок из половины лимона, 1 ч. л. тертого имбиря и 1 огурец для этой части)

1. Отделите и промойте стебли сельдерея, затем стряхните лишнюю воду.
2. Срежьте листья с верхушек стеблей и положите стебли в соковыжималку.
3. Когда вы закончите с сельдереем, положите яблоко, лимон и имбирь в соковыжималку.
4. Выпейте сок сразу или храните его в герметичной банке. В холодильнике он может храниться от 1 до 3 дней.

Ккал: 153. Жиры: 1 г, Белки: 3 г, Углеводы: 39 г

Если у вас нет соковыжималки, вы также можете использовать блендер. Поместите все ингредиенты в блендер, добавьте полстакана воды и смешайте их все. Поместите сито или сетчатую ткань на чашку, вылейте жидкость в сито и нажмите, чтобы извлечь весь сок.

В некоторых утверждениях утверждается, что диета с соком сельдерея может помочь с потерей веса из-за клетчатки, содержащейся в сельдерее. Однако следует отметить, что клетчатка содержится в мякоти (или грубых кормах), которую большинство из нас выбрасывает после приготовления сока из овощей и фруктов.

Сок, который мы получаем в конце приготовления сока (или процесса смешивания и процеживания), содержит очень мало клетчатки, что может не оказывать существенного влияния на организм. Пищевые волокна помогают похудеть, потому что продукты с высоким содержанием клетчатки более сытные, чем продукты с низким содержанием клетчатки, а это означает, что вы, вероятно, будете есть меньше и дольше оставаться сытым (7). Употребление в пищу цельного сырого сельдерея — лучший способ получить пользу от содержащейся в нем клетчатки.

Многие знаменитости и люди в Интернете заявляют, что сок сельдерея может вылечить прыщи. Однако, прежде чем праздновать и покупать весь сельдерей в продуктовом магазине для диеты с соком сельдерея для лечения прыщей, вы должны отметить, что нет никаких научных исследований, доказывающих, что этот напиток работает.

При этом есть несколько причин, по которым этот напиток потенциально может помочь вашей коже стать лучше. Их:

Некоторые исследования показали связь между акне и диетами с высоким гликемическим индексом, которые включают много сахара, газированных напитков, соков, белого хлеба, макаронных изделий и сильно обработанных продуктов. хлопья. Таким образом, замена газированных напитков, подслащенного кофе и чая, а также энергетических напитков водой и соком сельдерея может помочь уменьшить ваши прыщи. Это и употребление большего количества свежих продуктов и цельных продуктов создает диету с низким гликемическим индексом, которая может бороться с прыщами (1).

Диета с соком сельдерея состоит в основном из воды, потому что в этом овоще много воды. Из-за обезвоживания ваша кожа начинает выглядеть тусклой, что усиливает тонкие линии и морщины. Таким образом, употребление большего количества воды может помочь вашей коже выглядеть более свежей и эластичной (8).

Подробнее: Салатно-водная диета: работает ли эта комбинация клише для похудения?

Да, это так. Сок сельдерея и другие зеленые соки нарушат ваше голодание, поэтому их не следует принимать первым делом с утра, если вы практикуете прерывистое голодание. Единственными напитками, которые гарантированно не прерывают голодание, являются (23):

• Простая вода
• Несладкий кофе или чай — это означает, что в них нет ни молока, ни сахара.
• Разбавленный яблочный уксус. Добавляйте 1 или 2 столовые ложки в чашку или бутылку с теплой или холодной водой каждое утро. Это не только избавит вас от обезвоживания, но и уменьшит тягу к еде.

Нет, это не так. Лучшей диеты с соком сельдерея для похудения не существует. Соки — не лучший, самый здоровый или устойчивый способ помочь вам похудеть. Диета с соком сельдерея и другие очищающие/детоксифицирующие соки требуют, чтобы вы исключили из своего рациона определенные продукты, такие как кофе, рафинированный сахар, мясо, молочные продукты, пшеницу, алкоголь и никотин, чтобы попытаться уменьшить головные боли, тягу и другие симптомы отмены. .

После этого вам придется заменить один или два приема пищи соком в течение следующих нескольких дней, предпочтительно зеленым соком. Говорят, что такие диеты дают отличные результаты в отношении улучшения здоровья, улучшения пищеварения и увеличения энергии. Тем не менее, диета с соком сельдерея или любая другая чистка соком, если уж на то пошло, может привести к дефициту питательных веществ и проблемам с печенью, почками или желчным пузырем. Такие диеты также известны как причудливые диеты. Они носят временный характер, и, хотя вы можете немного похудеть, результаты также не будут длиться долго (24).

Если вы склонны сорваться с крючка, поднять белый флаг, когда дела пойдут хуже, чем вы ожидали, отправить себя в бессознательное переедание – приложение BetterMe здесь, чтобы помочь вам оставить все эти пагубные привычки в покое. прошлое!

Нет, не будет. Диета на соке сельдерея – это не чудодейственное снадобье, которое как-то растопит жир и лишние килограммы. Лучшие секреты похудения на соке сельдерея, кажется, связаны только с тем, сколько этого напитка. Потеря веса и управление весом не зависят от одного типа продуктов или групп продуктов. Здоровая диета, которая поможет вам сбросить вес, должна быть богата белком, сложными углеводами и полезными жирами.

Употребление 500 мл сока сельдерея каждое утро, а затем употребление нездоровой пищи до конца дня не приведет к потере веса. Вместо этого вы, скорее всего, наберете вес. С другой стороны, даже если вы едите только здоровую пищу после стакана сока сельдерея, вы все равно можете набрать вес, если не будете возражать против калорий.

Здоровая и постепенная потеря веса означает потерю от 1 до 2 фунтов в неделю. Это достигается только за счет здорового питания с дефицитом калорий от 500 до 1000 калорий в день, что соответствует дефициту от 3500 до 7000 калорий в неделю (6). Вы также должны тренироваться не менее 30 минут каждый день, чтобы сжигать больше калорий.

Вот некоторые недостатки употребления сока сельдерея:

• Потеря волокна

Когда вы делаете сок из овощей или фруктов, вы в конечном итоге выбрасываете мякоть, которая содержит всю или большую часть клетчатки. Пищевые волокна не только помогают насытиться, но и отлично подходят для здоровья кишечника, регулирования дефекации, снижения уровня холестерина, контроля уровня сахара в крови и снижения риска рака и сердечно-сосудистых заболеваний (7).

Одна чашка купленного в магазине сока сельдерея содержит около 215 мг натрия (4). Это число довольно велико, и для тех, кто обычно потребляет много соли, этот стакан может привести к превышению рекомендуемого количества менее 2300 миллиграммов (мг) натрия в день (9).

Если вы используете сок сельдерея как часть плана по снижению веса, вы можете сбросить 2 фунта за три дня (12) или до 10 фунтов за неделю (13). Тем не менее, очень мало или совсем не потеря веса будет потерей жира. Вы, скорее всего, теряете вес воды и мышцы.

Диета на соке сельдерея также вызывает дефицит питательных веществ, может спровоцировать переедание, замедлить обмен веществ и повлиять на общее состояние кишечника из-за отсутствия клетчатки в соках (25). Это также снижает ваш иммунитет и вызывает усталость и слабость.

Как мы уже говорили выше, приготовление сока не является здоровым способом похудеть. Вместо этого попробуйте включить сок сельдерея в здоровую сбалансированную диету. Некоторые продукты, которые вы должны добавить в свой рацион, включают:

Употребление некрахмалистых овощей и фруктов может способствовать снижению веса. Это продукты с низким гликемическим индексом, а это означает, что они предотвращают скачки сахара в крови, которые могут усилить чувство голода. Диеты с высоким содержанием фруктов и овощей также помогают снизить кровяное давление, снизить риск сердечных заболеваний и инсульта, предотвратить некоторые виды рака и снизить риск проблем с глазами и пищеварением (21).

Они включают ячмень, булгур, овсянку, коричневый и дикий рис, попкорн, цельнозерновой хлеб и макаронные изделия. Эти продукты богаты клетчаткой и другими важными питательными веществами, такими как витамины группы В, железо, фолиевая кислота, селен, калий и магний. Из-за высокого содержания клетчатки они дольше сохраняют чувство сытости, что снижает аппетит, что приводит к меньшему потреблению пищи и потере веса (26).

К ним относятся нежирные куски говядины, а также птицы, например индейки, утки и курицы. Постное мясо является хорошим источником белка и содержит меньше калорий и насыщенных жиров, чем другие варианты. Другие источники нежирного белка включают бобовые и чечевицу, жирную рыбу, такую ​​как лосось, форель, тунец и скумбрия, творог, греческий йогурт, тофу, яичные белки и многое другое (20).

В них мало калорий, углеводов, натрия и холестерина, но много клетчатки, железа, магния, калия и кальция. Эта листовая зелень может помочь предотвратить определенные заболевания, такие как возрастное снижение когнитивных функций и сердечно-сосудистые заболевания (11). Популярные примеры включают брокколи, белокочанную капусту, салат романо, мангольд, листовую капусту, шпинат и листовую капусту.

К ним относятся авокадо, семена чиа, яйца, жирная рыба, орехи и йогурт. Здоровые жиры могут помочь предотвратить и даже лечить сердечные заболевания и инсульт. Они также помогают снизить артериальное давление, повысить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП и снизить уровень триглицеридов; полиненасыщенные жиры могут помочь предотвратить возникновение смертельных сердечных ритмов (19).

Сбалансированное питание обеспечивает организм минералами и питательными веществами, необходимыми ему для эффективной работы. Без хорошо сбалансированного питания ваше тело становится более склонным к болезням, инфекциям, усталости и снижению работоспособности.

В сочетании с физической активностью (не менее 30 минут в день) ваша диета может помочь вам достичь и поддерживать здоровый вес, снизить риск хронических заболеваний (таких как болезни сердца и рак) и улучшить общее состояние здоровья. Диета на соке сельдерея не даст вам ни одного из вышеперечисленных преимуществ (14).

Нет, это не так. Несмотря на то, что диета с соком сельдерея является новейшим увлечением, все преимущества, которыми люди восторгаются, не имеют никакого научного обоснования. Большая часть научных исследований, доступных на сегодняшний день, основана на исследованиях, проведенных на животных, мышах и крысах, а не на людях. Преимущества, связанные с потерей веса и улучшением состояния кожи, связаны с водой, содержащейся в сельдерее.

В свете вышеизложенного, нет веских причин, по которым вам следует садиться на диету из сока сельдерея. Вы можете включить сок в свой рацион или, что еще лучше, просто есть стебли с хумусом или арахисом. Мы советуем вам обратиться к врачу и диетологу за советом относительно лучшей диеты для похудения. Диета на соке сельдерея — это просто причудливая диета, которая не дает всех обещаний, которые многие утверждают, что она есть.

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается отдельных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Для диагностики и лечения любых заболеваний следует проконсультироваться с лицензированным врачом. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, осуществляются строго на ваш страх и риск и под вашу ответственность!

1. Акне: что вам нужно знать (2019, health.harvard.edu)
2. Противоаллергический эффект лютеолина у мышей с аллергической астмой и ринитом (2017, ncbi.nlm.nih.gov)
3. Апигенин, мощный супрессор созревания и миграции дендритных клеток, защищает от вызванного коллагеном артрита (2015, onlinelibrary. wiley.com)
4. Сок сельдерея (2020, fdc.nal.usda.gov)
5. Сельдерей, сырой (2020, fdc.nal.usda.gov)
6. Подсчет калорий: вернитесь к основам похудения (2020, mayoclinic.org)
7. Пищевые волокна: необходимы для здорового питания (2018 г., mayoclinic.org)
8. Влияет ли потребление жидкости с пищей на увлажнение кожи у здоровых людей? Систематический обзор литературы (2018 г., pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
9. Получите факты: натрий и рекомендации по питанию (2020, cdc.gov)
10. Польза для здоровья и источники витамина К (2018, medicalnewstoday.com)
11. Польза темно-зеленых овощей для здоровья (2020, verywellfit.com)
12. Польза для здоровья от диеты на основе овощных/фруктовых соков: роль микробиома (2017, ncbi.nlm.nih.gov)
13. На сколько я похудею на соке? (2019, livestrong.com)
14. Важность правильного питания (n.d, hhs.gov)
15. Молекулярные мишени лютеолина при раке (2015, ncbi.nlm.nih.gov)
16. Польза витамина С (2010, webmd.