Диета при панкреатите при удаленном желчном пузыре: диета, меню, рецепты / Блог / Клиника ЭКСПЕРТ

Диета после удаления желчного пузыря (лапароскопической холецистэктомии)

Главная

Статьи

Диета после лапароскопической холецистэктомии

28 мая 2018

Лапароскопическое удаление желчного пузыря, или холецистэктомия считается малоинвазивной, малотравматичной операцией и отличается быстрым восстановительным периодом и низким риском развития осложнений.

Главное условие быстрого выздоровление и восстановление трудоспособности — диета после лапароскопической холецистэктомии. Поскольку желчного пузыря, который служил резервуаром желчи и регулировал ее выбрасывание в двенадцатиперстную кишку, нет, желчь начинает выбрасываться произвольно независимо от приема пищи. Это может привести к ряду неприятных осложнений — изжоги, дуоденита, гастрита, колита и др.

Поэтому диета после операции холецистэктомии должна максимально ограничить продукты, стимулирующие желчь на время, пока желчевыводящие протоки не возьмут на себя функцию желчного пузыря и не научаться частично накапливать желчь.

Кроме ограничения целого списка продуктов, диета после лапароскопической холецистэктомии предусматривает и специальную систему питания — дробное питание. Это значит, что пациент должен питаться часто, но малыми порциями. Так как из-за удаленного желчного пузыря, желчь не имеет где накапливаться, то ее количество, которое выбрасывается желчными протоками, может быть недостаточным для переваривания значительных порций пищи.

Далее в статье более детально расскажем, в чем заключается диета после операции холецистэктомии, сколько времени необходимо ее соблюдать, а также наведем пример здорового меню.

Питание после удаления желчного пузыря в послеоперационный период

Как упоминалось выше, питание при удалении желчного пузыря методом лапароскопии должно быть дробным. Пациент должен принимать пищу 5-6 раз в день небольшими порциями. Такое питание после удаления желчного пузыря (лапароскопия) обеспечивает регулярное выбрасывание желчи из желчных проток, чем предотвращает ее застой и в последующем образование камней.

Питание после удаления желчного пузыря (лапароскопия) соответствует диетическому столу №5 по Певзнеру.

В список запрещенных продуктов входят жирное мясо и рыба, концентрированные бульоны, жареное, острое, соленое, копченое, маринованные и консервированные продукты, свежая выпечка, шпинат, редька, редис, лук, чеснок, бобовые, шоколад, икра, свежие фрукты, газированные напитки, кофе, крепкий чай, алкогольные напитки. Растительное масло ограничивается до 50 г в день.

Из разрешенных продуктов питания после операции холецистэктомии — нежирные сорта мяса и рыбы, легкие супы, нежирные бульоны, каши, нежирные молочные продукты, вчерашний хлеб, запеченные, или слегка проваренные фрукты.

Сколько нужно соблюдать диету после удаления желчного пузыря

Диета после удаления желчного пузыря (лапароскопия) должна соблюдаться до того момента, пока желчные протоки не возьмут на себя частично функцию желчного пузыря и не начнут накапливать и выбрасывать желчь необходимыми порциями на каждый прием пищи. Обычно диета после удаления желчного пузыря (холецистэктомии) назначается по крайней мере на полгода.

Первые 1,5-2 месяца после операции она должна быть строгой с максимальным ограничением желчестимулирующих продуктов. Далее меню может постепенно расширяться. Некоторым пациентам диета после удаления желчного пузыря (холецистэктомии) может быть прописана на год и больше.

Здоровое меню после удаления желчного пузыря

Обычно врач-диетолог составляет пациенту примерное меню после удаления желчного пузыря (лапароскопия). В первые месяцы диеты его необходимо строго соблюдать, после чего можно немного разнообразить.

• Пример меню после удаления желчного пузыря (лапароскопия) представлен ниже:
• Первый завтрак: молочная каша, творог, чай.
• Второй завтрак: запеченные яблоки.
• Обед: овощной бульон, паровая котлета, компот.
• Полдник: салат из свеклы, кисель.
• Ужин: картофельное пюре, запеченная рыба, чай.
• За час до сна позволяется выпить стакан кефира.

меню на неделю, что можно и нельзя, рецепты, результаты и отзывы диетологов

Холецистэктомия – это операция по удалению желчного пузыря. После операции желчь, как и раньше, продолжает выделяться печенью, но уже не попадает в желчный пузырь, в котором она очищалась от воды и солей и становилась более концентрированной¹. Для того, чтобы восстановление после операции проходило успешно, необходимо не только принимать лекарственные препараты, но и скорректировать образ жизни и соблюдать лечебную диету.  

Что можно на диете после удаления желчного пузыря взрослым

После холецистэктомии необходимо помнить, что организму особенно важно получать полноценное и сбалансированное питание, чтобы адаптироваться к отсутствию желчного пузыря. В первые дни после операции ограничения довольно строгие, но дальнейшее восстановление не доставит вам серьезных трудностей².

Ваш рацион должен быть сбалансированным в соотношении 1:1:2. Это значит, что примерно ¼ вашего рациона должна приходиться на качественные растительные жиры и полноценные белки, а половина — отдаваться сложным углеводам. Режим питания после холецистэктомии строится на основе диеты №5, предназначенной для людей с заболеваниями печени и желчевыводящих путей.

Список разрешенных продуктов:

Что нельзя на диете после удаления желчного пузыря взрослым

Под запретом после перенесенной операции остаются продукты с высоким содержанием холестерина, поскольку они провоцируют сгущение и застой желчи. Застой желчи вызывают и простые углеводы, поэтому их употребление сводят к минимуму. Нужно исключить из меню продукты, которые раздражают желудочно-кишечный тракт. В первую очередь это овощи и фрукты с высоким содержанием эфирных масел и щавелевой кислоты: шпинат, щавель, цитрусовые. Под запрет попадают маринованные и копченые продукты, а также все виды солений³.

 Список запрещенных продуктов:

Меню на неделю для диеты после удаления желчного пузыря взрослым с рецептами

Ежедневное меню после удаления желчного пузыря зависит в первую очередь от того, как давно проводилась операция.

Самая строгая диета ожидает пациентов сразу же после перенесенного вмешательства. В первые часы после проведенной операции прием пищи запрещен. На следующий день после холецистэктомии разрешено пить отвар шиповника без сахара и негазированную воду. Пить нужно небольшими глотками и не более 1-1,5 литров в день. Затем в рацион вводят жидкие каши и протертые супы на воде или овощном бульоне.

Первая неделя после операции является самой строгой, конкретные рекомендации может прописать исключительно лечащий врач. Далее диета становится более разнообразной.

Примерное меню на 7 дней для первого месяца после операции

День 1

Завтрак: творожная запеканка с изюмом, зеленый чай
Перекус: 50 гр. сухарей + стакан компота (без сахара)
Обед: тыквенный суп-пюре с сухариками, запеченное в фольге филе индейки
Перекус: простокваша с яблоком
Ужин: салат с морепродуктами, свежим огурцом и зеленью, заправленный тыквенным маслом, подсушенный хлеб с отрубями

Рецепт тыквенного супа-пюре с сухариками:

• Тыква – 1 кг;
• Картофель – 2-3 шт. ;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Морковь – 2-3 шт.;
• Овощной бульон – 1 л.;
• Соль – по вкусу;
• Рубленая зелень – для подачи;
• Оливковое масло – для подачи;
• Сухарики — для подачи.

 Готовим:

1. Тыкву очистить от семян и кожуры. Нарезать на небольшие кубики.
2. Картофель, лук и морковь очистить и нарезать кубиками.
3. В кастрюле с толстым дном разогреть овощной бульон и добавить в него подготовленные овощи.
4. Готовить овощи на среднем огне до тех пор, пока бульон не закипит. Далее убавить огонь до минимального, накрыть крышкой и довести овощи до готовности.
5. Когда овощи будут легко протыкаться вилкой, выключить огонь и дать супу остыть.
6. Остывший бульон с овощами превратить в однородное пюре при помощи блендера или кухонного комбайна.
7. Готовый суп подавать в порционных тарелках, украсив рубленой зеленью, горстью домашних сухариков и несколькими каплями оливкового масла.

День 2

Завтрак: разваренная гречневая каша со сливочным маслом, галета с нежирным сыром
Перекус: запеченная груша с творогом
Обед: рис с овощами, запеченная в фольге куриная грудка
Перекус: фруктовая пастила, чай
Ужин: тефтели из телятины, пюре из цветной капусты

День 3

Завтрак: белковый омлет с овощами, запеченный в духовке, галета со сливочным маслом чай
Перекус: банан
Обед: филе судака, приготовленное на пару, салат из запеченных овощей
Перекус: протертый творог со свежим огурцом и зеленью
Ужин: паровые рыбные котлеты, тушеная капуста, галета

Рецепт салата из запеченных овощей:

• Кабачок – 2 шт.;
• Помидор – 3 шт.;
• Перец болгарский – 1 шт.;
• Лук репчатый – 2 шт.;
• Соль – по вкусу;
• Масло оливковое – для заправки.

 Готовим:

1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Овощи тщательно вымыть и высушить.
3. В одну форму для выпекания выкладываем очищенный лук. Время приготовления примерно 45 минут.
4. Во вторую форму выкладываем перец, помидоры, кабачки. Время приготовления примерно 25 минут.
5. Готовые овощи достать из духовки и дать им остыть.
6. Остывшие овощи нарезать и заправить рубленой зеленью, солью и оливковым маслом.

День 4

Завтрак: овсяная каша на воде с курагой и дробленым миндалем, крекер, отварное яйцо
Перекус: фруктовые чипсы из яблока, груши или банана
Обед: рыбный суп, салат из пекинской капусты, огурца и моркови, заправленный кунжутным маслом, галета
Перекус: хлебец с овощным соком
Ужин: салат из свеклы с черносливом и орехами, фаршированные перцы

День 5

Завтрак: сырники, запеченные в духовке с фруктовым пюре, отвар шиповника
Перекус: кефир, горсть фундука
Обед: рис с морепродуктами, салат с листовой зеленью и печёной свеклой, заправленный оливковым маслом
Перекус: домашний компот с сухариком
Ужин: морковные котлеты, паштет из куриной грудки, галета

Рецепт морковных котлет:

• Морковь – 500 гр. ;
• Яйцо – 1 шт.;
• Мука зеленой гречки – 3 ст.л.;
• Сушеные травы – по вкусу;
• Соль – по вкусу.

 Готовим:

1. Морковь вымыть и очистить. Нарезать и отварить до готовности.
2. Отварную морковь измельчить удобным способом (терка, блендер).
3. К измельченной моркови добавить яйцо и муку зеленой гречки, тщательно перемешать.
4. Добавить соль и сушеные травы.
5. Морковный «фарш» можно выложить в силиконовые формочки или сформировать котлетки влажными руками и выложить на пергамент.
6. В разогретой до 200 градусов духовке выпекать примерно 15-20 минут. 

День 6

Завтрак: рисовая каша с запеченной тыквой, крекер с яйцом пашот
Перекус: галета с сыром
Обед: овощное рагу, запеченный в фольге минтай с травами и сливочным маслом
Перекус: домашний кисель с крекером
Ужин: мясная запеканка, отварная цветная капуста и брокколи с оливковым маслом

День 7

Завтрак: рисовый пудинг с фруктовым соусом, крекер с паштетом из индейки
Перекус: кефир с сухофруктами
Обед: щи из говядины на вторичном бульоне, сухарики, салат «летний» с горчичным маслом
Перекус: банан, горсть миндаля
Ужин: филе щуки, запеченное с овощами под томатным соусом, подсушенный хлеб, нежирный сыр

Рецепт рисового пудинга с фруктовым соусом:

• Рис – 250 гр. ;
• Овсяное молоко – 100мл.;
• Яйцо – 2 шт.;
• Персик – 2 шт.;
• Яблоки – 2 шт.;
• Сахар – 3 ст.л.

 Готовим:

1. Рис отварить согласно указанной инструкции на упаковке.
2. В кастрюлю с толстым дном влить молоко и переложить к нему готовый рис. Несколько минут проварить рис в молоке.
3. Кастрюлю с рисом снять с огня и дать остыть.
4. К остывшему рису добавить желтки и перемешать. Белки взбить до крепких пиков и также добавить к рису.
5. Рисовую массу выложить в форму для выпекания. Готовить примерно 30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
6. Фрукты для соуса вымыть и очистить от кожуры. Нарезать кубиками и в сотейнике проварить с сахаром несколько минут. Дать остыть и протереть их через сито.
7. Подавать рисовый пудинг порционными кусочками, политыми фруктовым соусом.

Результаты диеты

Лечебная диета после холецистэктомии позволяет пациентам быстрее восстановиться после перенесенного вмешательства и нормализовать свой образ жизни.

Многие пациенты отмечают, что лечебное питание не приносит дискомфорта: меню, сбалансированное, нет чувства голода. Придерживаясь правил питания, можно избавиться от болей в ЖКТ.

Популярные вопросы и ответы

Как правильно питаться после удаления желчного пузыря, мы обсудили с врачом-эндокринологом, диетологом Екатериной Казачковой.

Диета после удаления желчного пузыря – это на всю жизнь?

— Строгую диету необходимо держать первые 3-4 месяца после оперативного лечения. В зависимости от темпов восстановления (а они очень индивидуальны), со временем ежедневное меню может постепенно расширяться. Однако нужно помнить, что вводить новые продукты нужно постепенно, в небольшом количестве и обязательно следить за реакцией организма, и только после консультации с лечащим врачом.

К чему может привести отсутствие диеты в первый месяц после проведения операции?

— Если не соблюдать рекомендованную диету, увеличивается риск возникновения послеоперационных осложнений, таких как послеоперационная диарея, дисфункция сфинктера Одди, что приводит к болям и нарушениям пищеварения.  

Возможно ли образование камней после удаления желчного пузыря?

— Да, такое бывает, но крайне редко, когда камни могут образовываться в желчных протоках. Для профилактики такой ситуации рекомендуется на постоянной основе придерживаться диеты. 

Источники:

1. Лапороскопическая холецистэктомия. Кошенов М.Р. Вестник хирургии Казахстана, 2012. https://cyberleninka.ru/article/n/laparoskopicheskaya-holetsistektomiya-1/viewer
2. Дисфункция сфинктера Одди в постхолецистэктомическом периоде. Буеверов А.О. Медицинский совет, 2020. https://cyberleninka.ru/article/n/disfunktsiya-sfinktera-oddi-v-postholetsistektomicheskom-periode/viewer
3. Современный взгляд на проблему постхолецистэктомического синдрома. Нересов А.В., Кайбулаева Д.А., Васнев О.С., Ташенова Л.К., Сахипов М.М., Берестимов Г.Т. и др. Фармакоэкономика. Современная фармакоэкономика и фармакоэпидемиология. https://cyberleninka.ru/article/n/sovremennyy-vzglyad-na-problemu-postholetsistektomicheskogo-sindroma-po-materialam-ekspertnogo-soveta-sostoyavshegosya-4-maya-2019/viewer

Продукты, которые следует есть и избегать после холецистита

Без желчного пузыря желчь свободно поступает в тонкую кишку, где она не может расщеплять пищу так же эффективно, как в желчном пузыре. Хотя вы можете жить без желчного пузыря, вам может потребоваться внести некоторые изменения в свой рацион, чтобы компенсировать это изменение.

Желчный пузырь представляет собой орган овальной формы длиной 4 дюйма, соединенный с печенью. Он концентрирует желчь из печени и высвобождает ее в тонкий кишечник, помогая расщеплять пищу.

Если ваш желчный пузырь инфицирован или в нем образовались камни, возможно, его придется удалить. Эта процедура известна как холецистэктомия.

По большей части вам необходимо ограничить или избегать употребления жирных, жирных, жирных и обработанных продуктов, которые вашему организму труднее переваривать после операции.

Возможно, эти изменения не понадобятся навсегда. В течение нескольких месяцев после процедуры вы, вероятно, сможете медленно добавлять некоторые из этих продуктов обратно в свой рацион.

Читайте дальше, чтобы точно узнать, что вам следует есть, на что следует обратить внимание и что еще вы можете сделать, чтобы ускорить восстановление после операции по удалению желчного пузыря.

Не существует стандартной диеты, которой должны следовать люди после операции по удалению желчного пузыря. В целом, лучше избегать жирной, жирной, обработанной и сладкой пищи.

Исследование, проведенное в 2017 году, пришло к выводу, что у пациентов, которые ели яйца, животный белок, насыщенные жиры и меньше овощей, был риск появления симптомов.

Употребление в пищу этих продуктов после удаления желчного пузыря не вызовет серьезных проблем со здоровьем, но может привести к обильному газообразованию, вздутию живота и диарее. Отчасти это связано с тем, что желчь, свободно поступающая в кишечник, действует как слабительное.

Жирное мясо

Обработанное мясо или мясо с высоким содержанием жира могут нанести ущерб пищеварительной системе после удаления желчного пузыря.

Такое мясо включает:

• стейк или жирные куски красного мяса
• говядину, целиком или фарш
• свинину
• бекон
баранина

Молочные продукты

Молочные продукты также могут быть трудны для переваривания организмом, поскольку он приспосабливается без желчного пузыря.

Старайтесь избегать или ограничивать потребление:

• молока, особенно цельного
• жирного йогурта
• жирного сыра
• сливочного масла
• сала
• сметаны
• 28
• взбитые сливки
• соусы или подливки со сливками

Если отказ от молочных продуктов для вас невозможен, попробуйте выбрать обезжиренный йогурт и нежирные варианты сыра или варианты, которые содержат немолочные альтернативы, такие как миндальное молоко.

Пищевые продукты с высокой степенью переработки

Пищевые продукты с высокой степенью переработки часто содержат много дополнительного жира и сахара. Это заставляет их храниться дольше, но они также трудно перевариваются и не обеспечивают много питательных веществ.

Старайтесь держаться подальше от:

• пирога
• торта
• печенья
• булочек с корицей
• сладких хлопьев
• белого или другого частично обработанного хлеба 9007 растительных продуктов или2 в гидрогенизированных маслах

Хотя лучше избегайте определенных продуктов, когда у вас нет желчного пузыря, есть еще много вещей, которые вы можете и должны есть.

Продукты с высоким содержанием клетчатки

Клетчатка может улучшить пищеварение при отсутствии концентрированной желчи. Просто постепенно увеличивайте потребление, чтобы не переусердствовать сразу после операции, так как это также может вызвать газообразование.

Ниже перечислены полезные источники клетчатки и многих других питательных веществ, таких как кальций, витамины группы В и жирные кислоты омега-3:

• фасоль
• чечевица
• горох
• картофель с кожурой
• 2 ячмень
• цельнозерновой хлеб, макаронные изделия, рис и крупы
• сырые орехи (не обжаренные в масле), такие как миндаль, грецкие орехи и кешью
• сырые семена, такие как семена конопли, чиа и мака
• проросшие зерна, орехи и семена
• фрукты и овощи

Богатые питательными веществами и витаминами фрукты и овощи

Поскольку вы будете восстанавливаться после операции и нуждаетесь в большем количестве клетчатки, постарайтесь включить в свой рацион как можно больше фруктов и овощей, богатых питательными веществами.

Следующие продукты являются хорошими источниками антиоксидантного витамина А, клетчатки, иммуностимулирующего витамина С и многих фитонутриентов, помогающих вашему организму в восстановлении:

• бобовые, такие как горох, чечевица или фасоль
• цветная капуста
• белокочанная капуста
• брюссельская капуста
• брокколи
• шпинат

7 листовая капуста 28

• цитрусовые, такие как апельсины и лаймы
• авокадо
• черника
• ежевика
• малина

Постное мясо или его альтернативы

Если вы привыкли есть много мяса, диета для удаления желчного пузыря может показаться пугающей. Но не обязательно резать все мясо. Просто выбирайте более постное мясо или растительные белки, такие как:

• куриная грудка
• индейка
• лосось
• форель
• сельдь
• белая рыба, например, треска и палтус
• бобовые
• тофу 0 Здоровые жиры и обезжиренные продукты с низким содержанием жира

  Старайтесь избегать тяжелые масла, особенно при приготовлении пищи. Замените растительное масло на авокадо, оливковое или кокосовое масло. В них больше полезных жиров, чем в других растительных маслах. Тем не менее, вы должны попытаться ограничить потребление масел.

  Вы также можете попробовать продукты с низким содержанием жира, которых вам, возможно, придется избегать некоторое время, например:

  • майонез
  • молоко
  • йогурт
  • сметана
  • мороженое

  Внесение небольших изменений в диету после удаления желчного пузыря значительно ускорит выздоровление.

  Помимо замены одних продуктов другими, вы также можете воспользоваться следующими советами:

  • Не начинайте есть твердую пищу сразу после операции. Медленно вводите твердую пищу в свой рацион, чтобы предотвратить проблемы с пищеварением.
  • Ешьте небольшими порциями в течение дня. Прием большого количества пищи за раз может вызвать газообразование и вздутие живота, поэтому разделяйте приемы пищи. Попробуйте есть пять-шесть раз в день небольшими порциями с интервалом в несколько часов. Перекусывайте питательными, нежирными и богатыми белками продуктами между приемами пищи. Старайтесь не съедать более 3 граммов жира за один прием пищи.
  • Замена основных ингредиентов в рецептах. Например, используйте яблочное пюре вместо масла при выпечке или приготовьте заменитель яиц, используя семена льна и воду.
  • Рассмотрите возможность соблюдения вегетарианской диеты. Мясо и молочные продукты, особенно полножирные, часто труднее переваривать без желчного пузыря. Вот все, что вам нужно знать о переключении.
  • Будь в форме. Регулярные физические упражнения и поддержание здорового веса могут помочь пищеварению.

  Удаление желчного пузыря обычно не так серьезно, как кажется.

  Но вы, вероятно, захотите внести некоторые коррективы в свой рацион, чтобы избежать проблем с пищеварением во время выздоровления. Помните, что вам, скорее всего, понадобится всего несколько недель или месяцев после процедуры.

  Но если вы хотите улучшить общее состояние здоровья, подумайте об этом.

  Изменения в питании, рекомендуемые после удаления желчного пузыря, такие как добавление клетчатки и полезных жиров, полезны для большинства людей с желчным пузырем или без него. Это также снизит риск будущих проблем с пищеварением из-за отсутствия желчного пузыря.

  Диета при панкреатите | Columbia Surgery

  Обзор | Причины | Генетика | Симптомы | Диагностика | Лечение | Авто пересадки островков | Диета | Прогноз | Часто задаваемые вопросы

  Питание является жизненно важной частью лечения больных панкреатитом. Основными целями нутритивной терапии при хроническом панкреатите являются:

  • Предотвращение недоедания и дефицита питательных веществ
  • Поддержание нормального уровня сахара в крови (избегайте как гипогликемии, так и гипергликемии)
  • Предотвращение или оптимальное лечение диабета, проблем с почками и других состояний, связанных с хроническим панкреатитом
  • Предотвращение возникновения острого эпизода панкреатита

  Для достижения этих целей важно, чтобы больные панкреатитом придерживались диеты с высоким содержанием белка и питательных веществ, включающей фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, обезжиренные молочные продукты и другие источники нежирного белка. Воздержание от алкоголя и жирной или жареной пищи важно для предотвращения недоедания и боли.

  Оценка питания и диетические модификации производятся на индивидуальной основе, поскольку состояние каждого пациента уникально и требует индивидуального плана. Наша программа панкреатита предлагает диетическую и желудочно-кишечную поддержку для людей с панкреатитом.

  Витамины и минералы 

  Пациенты с хроническим панкреатитом подвержены высокому риску недостаточности питания из-за мальабсорбции и истощения питательных веществ, а также из-за повышенной метаболической активности. На недоедание может дополнительно повлиять продолжающееся злоупотребление алкоголем и боль после еды. Дефицит витамина из-за мальабсорбции может вызвать остеопороз, проблемы с пищеварением, боль в животе и другие симптомы.

  Поэтому пациентов с хроническим панкреатитом необходимо регулярно проверять на дефицит питательных веществ. Витаминотерапия должна основываться на этих ежегодных анализах крови. Как правило, поливитамины, кальций, железо, фолиевая кислота, витамин Е, витамин А, витамин D и витамин В12 могут быть добавлены в зависимости от результатов анализа крови.

  Если вы страдаете от недоедания, вы можете получить пользу от работы с нашим зарегистрированным диетологом, который поможет вам составить индивидуальный план диеты.

  Риск развития диабета при хроническом панкреатите

  Хронический панкреатит также приводит к постепенной утрате способности поджелудочной железы нормально функционировать, что в конечном итоге приводит к утрате эндокринной функции. Это подвергает пациентов риску диабета 1 типа. Поэтому пациентам следует избегать рафинированного сахара и простых углеводов.

  Ферментная добавка

  Если прописаны панкреатические ферменты, важно принимать их регулярно, чтобы предотвратить обострения.

  Здоровая поджелудочная железа стимулирует высвобождение панкреатических ферментов, когда непереваренная пища достигает тонкой кишки. Эти ферменты присоединяются к желчи и начинают расщеплять пищу в тонком кишечнике.

  Поскольку ваша поджелудочная железа работает неоптимально, возможно, вы не получаете ферменты поджелудочной железы, необходимые для правильного переваривания пищи. Прием ферментов может помочь переваривать пищу, тем самым улучшая любые признаки или симптомы стеатореи (избыток жира в стуле или мальабсорбция жира). В свою очередь, это улучшит вашу способность лучше питаться, снизив риск недоедания.

  Алкоголь

  Если панкреатит был вызван употреблением алкоголя, следует воздержаться от употребления алкоголя. Если другие причины острого панкреатита были устранены и устранены (например, путем удаления желчного пузыря) и состояние поджелудочной железы нормализовалось, вы сможете вести нормальный образ жизни, но алкоголь по-прежнему следует принимать только в умеренных количествах (максимум 1 порция в сутки). день). При хроническом панкреатите наблюдается продолжающееся воспаление и мальабсорбция — пациенты постепенно теряют функцию пищеварения и, в конечном итоге, функцию инсулина, поэтому регулярное употребление алкоголя неразумно.