Диета Хейли Помрой для ускорения метаболизма: сбрось 10 килограммов легко и быстро
Хейли Помрой, диетолог из США, обрела мировую известность после того, как помогла Роберту Дауни-младшему прийти в форму перед съемками «Железного человека», а Джей Ло — к съемкам для American Idol. Доктор Помрой разработала систему питания, которую сама называет «Диетой для тех, кто отчаялся найти работающую диету». И она гениальна!
Редакция сайта
Теги:
Хейли Помрой
Питание
Диеты
#ТЕЛОВДЕЛО
диета
Getty Images
Хейли Помрой
диетолог
По мнению Хейли Помрой, большинство диет либо не работают вовсе, либо работают лишь некоторое время, а потом организм словно перестает реагировать на ограничения в рационе. Третий вариант еще опаснее: после окончания диеты сброшенные килограммы возвращаются, прихватив с собой пяток-другой собратьев.
Хейли считает, что причина тут в гормонах: диеты снижают активность щитовидной железы, производящий гормон Т3, который в нашем организме отвечает за сжигание жира. Другой побочный эффект длительного ограничения в питании — чрезмерная активность надпочечников. Они вырабатывают гормон РТ3, который как раз, напротив, защищает жировые клетки от расщепления. Этот двойной эффект и тормозит похудение: ешь ты по-прежнему мало, правильную пищу, но те жиры, что (совершенно разумно) входят в твой рацион, не расщепляются, а в условиях ограниченного питания организм действует, как матушка-природа научила: делает запасы.
Пять основных принципов диеты Хейли Помрой:
- Положительный настрой, минимум стресса.
- Не отказываться от пищи, приносящей удовольствие.
- Отказаться от любых строгих и непреложных правил питания.
- Не считать калории.
- Не голодать.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Приблизительный график приема пищи:
(для жаворонков — на полтора часа раньше, для сов — на два часа позже)
Подъем: 7-00
Завтрак: 7-30
Перекус: 10-00
Обед: 13-00
Перекус: 16-00
Ужин: 19-30
Вся диета продлится четыре недели, в течение которых ты потеряешь как минимум 10 килограммов. Если хочешь убедиться в ее эффективности, набери в поисковике «диета Хейли Помрой отзывы» и увидишь, как она работает.
Начали!
Понедельник и вторник
Завтрак: Крупы и фрукты
Перекус: Фрукты
Обед: Крупы, фрукты, овощи и белковая пища
Перекус: Фрукты
Ужин: Крупы и фрукты
На этом этапе важно снизить активность надпочечников, чтобы подготовить организм к сжиганию жира. Ограничений в рецептуре блюд нет, главное — чтобы вес порции в основной прием пищи (завтрак, обед и ужин) не превышал 300 граммов, а перекуса — 150 граммов.
Среда, четверг и пятница
Завтрак: Белковая пища и овощи
Перекус: Белковая пища
Обед: Белковая пища и овощи
Перекус: Белковая пища
Ужин: Белковая пища и овощи
Эта фаза диеты нацелена на расщепление уже сформировавшихся жировых отложений. Очень важно на этом этапе увеличить потребление жидкости до двух литров воды в сутки.
Суббота и воскресенье
Завтрак: Белок, крупы, фрукты, овощи, полезные жиры
Перекус: Овощи, полезные жиры, белок
Обед: Белок, крупы, фрукты, овощи, полезные жиры
Перекус: Овощи, полезные жиры, белок
Ужин: Белок, крупы, фрукты, овощи, полезные жиры
Предыдущие четыре дня организм расходовал жиры из собственных запасов. Теперь нужно насытить его «правильными» жирами, что удивительным образом стимулирует их расщепление и ускоряет обмен веществ почти в два раза. Отлично, если ты сможешь включить в рацион оливковое масло, домашний майонез, яйца, хумус и авокадо.
Да, на диете Хейли Помрой все действительно настолько просто!
Исключить из рациона совсем потребуется только сахар, кофеин и соль.
Хэйли Помрой — Диета для ускорения метаболизма читать онлайн
12 3 4 5 6 7 …64
Ив Адамсон, Хэйли Помрой
Диета для ускорения метаболизма
Посвящается моему сыну Эйланду и дочери Грэйсен
Предисловие
«Как вовремя мы с тобой познакомились!» Это были первые слова, которые я сказал Хэйли Помрой, диетологу, к практике которой я недавно присоединился в городе Бербанк, штат Калифорния. Рабочие графики у нас с Хэйли не совпадали, но я был наслышан об этом блестящем диетологе от своих пациентов и практикующих врачей других специальностей. Когда я наконец познакомился с Хэйли, должен был признать, что в ней действительно есть нечто-то исключительное. Не говоря уже о притягательности ее личности и о той глубокой заботе, которой она окружала своих пациентов. Меня поразил эмоциональный настрой ее пациентов; все они были такими счастливыми, довольными и на быстром пути к полному оздоровлению после значительной, даже ошеломляющей потери веса с помощью программы Хэйли. Результат диеты был налицо.
Я начал отправлять к ней своих пациентов, особо настойчиво – пациентов с ожирением, больных диабетом и гипертонией, для которых потеря веса была в буквальном смысле вопросом жизни и смерти. Они приходили ко мне на следующий прием, превознося Хэйли и натуральную, вкусную и питательную пищу, которую они начали употреблять по ее рекомендации. Все они искренне благодарили меня за то, что я направил их к Хэйли. Прежде я никогда не видел столь точного соблюдения назначений, некоторые даже делились со мной рецептами!
Поначалу, ознакомившись с достижениями клиентов Хэйли – количеством килограммов и скоростью их потери, – я подумал, что это всего лишь очередная программа нестабильного сбрасывания веса, в результате которой неизбежны разочарование и недовольство пациентов, вернувшихся к прежнему нездоровому весу. Но, когда Хэйли ознакомила меня со своей программой, я понял, что был далек от истины. Методика Хэйли имеет медицинское обоснование, эффективность программы подтверждена реальной наукой, а не непроверенной теорией или случайными свидетельствами. В ней нет шарлатанства! Хэйли обладает глубоким знанием о функционировании обмена веществ, о том, как биохимические реакции, вызванные употреблением тех или иных продуктов или блюд, могут ускорить или замедлить этот процесс. Программа Хэйли Помрой действительно работает, более того – она работает быстро.
Эффективность программы заключается еще и в том, что соблюдать предложенную диету легко и приятно. Оригинальная система подбора продуктов и дробность приемов пищи тренирует и ускоряет метаболизм. Я видел, как снижается вес, падает уровень холестерина, стабилизируется сахар в крови, улучшается сон, исчезает депрессия, причем не кратковременно: эти результаты выдерживают испытание временем. Хэйли всегда говорит: «Пусть еда работает на вас». И она знает, как запустить процесс похудения даже у пациентов с избыточным весом, на которых другие диеты не действовали.
Хэйли показала свет в конце пресловутого туннеля диетического отчаяния. Я желал бы, чтобы каждый мог лично встретиться с Хэйли, потому что она, как никто, может вдохновить и мотивировать. Но так как личный контакт со всеми желающими сбросить вес невозможен, я необычайно рад, что Хэйли наконец написала книгу. Теперь любой сможет иметь доступ к ее замечательной программе, заряженной позитивной энергией ее создательницы. Хэйли, помимо прочего, отличный наставник: необходимую в некоторых случаях твердость она сочетает с юмором, не скупится на подбадривание худеющих. В комплексе это приводит к столь радостным изменениям, о которых многие из нас и не мечтают! Поверьте мне, снизить вес, оздоровить организм и изменить собственную жизнь к лучшему можно! Я убежден в эффективности методики Хэйли и не могу дождаться, когда смогу вручить экземпляр этой книги каждому из своих пациентов.
Тот факт, что вы читаете сейчас эти слова, вполне может означать, что вам никогда больше не придется прибегать к медицинской помощи из-за разрушительного воздействия хронических заболеваний, вызванных неправильной диетой. Если я и потеряю нескольких пациентов, оттого что эти люди станут здоровее, что ж, это очень даже неплохо.
Так что поздравляю! С помощью Хэйли Помрой вы и ваш метаболизм на пути к исцелению.
Брюс М. Старк, доктор медицинских наук, специалист по внутренним болезням, наркологии и возрастной медицине
Часть первая
ЗНАКОМИМСЯ С СОБСТВЕННЫМ МЕТАБОЛИЗМОМ
Введение
Я прислушиваюсь к своему телу.
Я знаю, почему вы не можете этого сделать, почему ваш организм больше не реагирует на неустанные диеты, отупляющие физические упражнения, низкоуглеводные диеты, диеты с низким содержанием жира и высоким содержанием белка. Я знаю, почему вы не худеете… и я знаю, как это исправить.
Я – механик тела, персональный тренер вашего обмена веществ.
Я новатор, не подражатель. Меня даже обвиняли в черной магии, поскольку мой план диеты срабатывает, по-видимому, до смешного просто, а результаты бросают вызов прошлому опыту с другими диетами. Могу вас заверить: здесь нет никакой черной магии.Я всеми силами стремлюсь революционизировать ваше пищевое поведение и пищевое мышление. Вы можете потерять 10 кг за четыре недели, употребляя настоящую еду, не считая калорий, а также восстановить и ускорить обмен веществ. Тут нет ни магии, ни обмана. Даже врачи просят у меня совета и прислушиваются к моему мнению. Мою программу копируют, перенимают систему питания и рецепты блюд, а пациенты выходят из моего кабинета, как иногда выражается моя тактичная сестра, «готовые верить каждому моему слову».
Но такая вера – это то, что действительно заставит вас стать стройным, здоровым и… совершенным, освободившимся наконец от лишнего веса. Мои пациенты не из тех, кто готов довольствоваться малоэффективной диетой или диетой, придерживаться которой слишком трудно и безрадостно.
Я консультировала множество людей, которые не слишком знамениты, но которым нужно было похудеть, и похудеть по настоянию их врача прямо сейчас. В течение нескольких лет я была сосредоточена на консультировании пациентов лицом к лицу, один на один. Сотрудничала с диетологами и центрами интенсивной потери веса. Заглядывала на съемочные площадки шоу по снижению веса для крупных телевизионных компаний. По многочисленным просьбам производителей продуктов питания и рекламных агентств я анализировала их товары: от спортивных напитков для детей до комплексных программ здоровых обедов. Я консультировала Сейфвей[1], давала советы кинокомпании «Уорнер Бразерс» для их мультсериала «Луни Тюнз. Снова в школу», участвовала в проекте по созданию социально значимого телефильма «Корпорация «Еда».
Читать дальше
12 3 4 5 6 7 …64
Это работает для потери веса?
Многие люди заинтересованы в ускорении метаболизма в качестве стратегии снижения веса.
Диета для быстрого метаболизма утверждает, что определенные продукты, съеденные в нужное время, могут ускорить ваш метаболизм, позволяя вам есть много и при этом терять вес.
Однако, как и многие современные диеты, она получила неоднозначные отзывы.
В этой статье рассматривается, может ли диета быстрого метаболизма помочь вам похудеть.
ТАБЛИЦА ОЦЕНОК ПИТАНИЯ
- Overall score: 2.92
- Weight loss: 3.5
- Healthy eating: 3
- Sustainability: 1.5
- Whole body health: 2.5
- Nutrition quality: 5
- Основано на доказательствах: 2
ИТОГ: Диета для быстрого метаболизма фокусируется на употреблении определенных продуктов в определенном порядке для ускорения метаболизма. Этот принцип и его эффективность не подкреплены наукой. Тем не менее, акцент на здоровой пище и физических упражнениях может помочь похудеть.
Диета для быстрого метаболизма — это программа питания, которая обещает помочь вам сбросить до 20 фунтов (9 кг) за 28 дней.
Он был разработан Хейли Помрой, знаменитым диетологом и консультантом по здоровому образу жизни с академическим образованием в области зоотехники.
Диета утверждает, что употребление в пищу определенных продуктов в определенное время ускоряет обмен веществ, что приводит к потере веса.
В дополнение к еженедельному плану питания вы получите обширный список продуктов, которых следует избегать. Диета также поощряет физические упражнения 2–3 раза в неделю.
Если вы не достигли целевого веса к концу первого 28-дневного цикла, вам рекомендуется начать снова, оставаясь на диете до тех пор, пока вы не сбросите желаемое количество веса.
После того, как вы достигли своего целевого веса, вам сообщают, что вы можете поддерживать свои результаты, повторяя одну неделю цикла каждый месяц или полный четырехнедельный цикл один раз в шесть месяцев.
Хотя некоторые принципы этой программы питания подтверждаются наукой, большинство заявлений не основаны на надежных научных доказательствах.
РезюмеДиета для быстрого метаболизма — это 28-дневная программа, направленная на ускорение обмена веществ, чтобы вы могли сбросить лишний вес.
Программа диеты быстрого метаболизма разделена на три этапа, которые повторяются еженедельно в течение четырех недель.
На каждом этапе особое внимание уделяется различным продуктам питания и даются рекомендации по различным видам физической активности.
Размеры порций варьируются в зависимости от фазы и количества веса, которое вы хотите сбросить. Ниже приведены основные рекомендации, сгруппированные по фазам.
Фаза 1 (понедельник-вторник)
Сторонники диеты утверждают, что эта фаза снимает стресс и убеждает ваше тело в том, что оно больше не пытается накапливать жир.
В течение этих двух дней вы должны придерживаться высокогликемической, богатой углеводами пищи с умеренным количеством белка. Следует избегать жиров.
Это предназначено для уменьшения стресса и беспокойства, подготовки вашего тела к потере веса и стимулирования выработки надпочечниками меньшего количества гормона стресса кортизола.
Продукты, которые можно есть, включают фрукты с высоким гликемическим индексом, такие как груши, манго, ананас и дыня, а также цельнозерновые продукты с высоким содержанием углеводов, такие как овсянка, коричневый рис, макароны из полбы и коричневого риса.
На этом этапе также рекомендуются продукты, богатые витаминами B и C, такие как нежирная говядина, чечевица, апельсины, индейка и киви. Считается, что они стимулируют щитовидную железу более эффективно сжигать жиры, белки и углеводы и преобразовывать сахар в энергию, а не откладывать его в виде жира.
На этом этапе рекомендуется включить хотя бы одну аэробную тренировку.
Фаза 2 (среда–четверг)
Эта фаза предназначена для раскрытия запасов жира и наращивания мышечной массы. В течение этих двух дней ваша диета должна быть богата белком и некрахмалистыми, подщелачивающими овощами, но с низким содержанием углеводов и жиров.
К нежирным продуктам с высоким содержанием белка, способствующим наращиванию мышечной массы, относятся говядина, бизон, индейка, рыба и курица (1).
Эта фаза также включает овощи, такие как белокочанная капуста, брокколи, листовая капуста, шпинат, огурцы и листовая капуста.
План диеты утверждает, что эти овощи подщелачивают и предположительно снижают кислотность крови, стимулируя печень к высвобождению жировых клеток.
В то же время говорят, что они содержат ферменты и фитонутриенты, необходимые для расщепления продуктов с высоким содержанием белка.
Однако имейте в виду, что ваше тело жестко регулирует уровень pH крови, поддерживая его слегка щелочным на уровне 7,36–7,44. На самом деле, это может иметь пагубные последствия, если рН вашей крови выпадет из нормального диапазона (2, 3).
Таким образом, хотя овощи, рекламируемые для второго этапа, очень полезны, они вредны для здоровья из-за их предполагаемого влияния на рН крови.
Во время второго этапа рекомендуется выполнить хотя бы одно занятие по поднятию тяжестей.
Этап 3 (пятница–воскресенье)
Этот этап предназначен для ускорения обмена веществ и сжигания жира.
В течение этих трех дней вам рекомендуется добавлять в пищу и закуски много полезных жиров, потребляя при этом умеренное количество белков и углеводов.
Продукты, которые можно есть на этом этапе, включают оливковое масло или масло из виноградных косточек, сафлоровый майонез, яйца, орехи, семена, кокос, авокадо и оливки.
Такие продукты, как морские водоросли, кокосовое масло, креветки и омары, также должны быть включены в рацион, поскольку диета утверждает, что они ускоряют обмен веществ, стимулируя щитовидную железу.
На этом этапе вам предлагается выбрать занятие, которое позволит вам расслабиться, например йогу, медитацию или даже массаж. Это предназначено для снижения уровня гормона стресса и увеличения циркуляции жиросжигающих соединений.
РезюмеДиета быстрого метаболизма разделена на три этапа, которые повторяются еженедельно в течение четырех недель. Каждая фаза имеет свою цель и конкретные рекомендации по диете и упражнениям.
Диета для быстрого метаболизма предостерегает от некоторых продуктов, которых следует избегать, когда это возможно.
These include:
- Wheat
- Corn
- Dairy
- Soy
- Dried fruit
- Fruit juices
- Refined sugar
- Artificial sweeteners and foods containing them
- Caffeine
- Alcohol
- Fat-free diet food
Однако основатель диеты делает исключение для вегетарианцев и веганов, которым разрешено есть три соевых продукта: темпе, тофу и эдамаме. Обратите внимание, что они должны быть органическими, а не генетически модифицированными (без ГМО).
На этой диете неорганические продукты и мясо, содержащее нитраты, также запрещены, поскольку считается, что добавки, консерванты, пестициды, инсектициды и гормоны, которые они могут содержать, замедляют сжигание жира вашей печенью.
РезюмеДиета для быстрого метаболизма исключает пшеницу, кукурузу, молочные продукты, сою, сахар, сухофрукты, соки, кофеин, алкоголь и обезжиренные диетические продукты. Это также препятствует неорганическим продуктам.
Помимо соблюдения рекомендаций по питанию и физической активности для каждой фазы, диета быстрого метаболизма включает несколько дополнительных правил.
- Ешьте пять раз в день.
- Ешьте каждые 3–4 часа, кроме времени сна.
- Ешьте в течение 30 минут после пробуждения.
- Следуйте этапам по порядку.
- Придерживайтесь продуктов, разрешенных на каждом этапе.
- Упражнения в соответствии с фазой, в которой вы находитесь.
- Выпивайте половину своего веса (измеряемого в фунтах) в унциях воды каждый день.
- Избегайте пшеницы, кукурузы, сои, молочных продуктов, сухофруктов, фруктовых соков, рафинированного сахара, искусственных подсластителей, кофеина, алкоголя и обезжиренных диетических продуктов.
- По возможности ешьте органические продукты.
- Убедитесь, что мясо не содержит нитратов.
- Следуйте плану в течение полных 28 дней и повторяйте, пока не достигнете своей цели по снижению веса.
- Повторяйте план быстрого метаболизма в течение полных 28 дней каждые шесть месяцев или в течение одной недели каждый месяц.
РезюмеДиета для быстрого метаболизма включает дополнительные правила, призванные помочь вам достичь и поддерживать потерю веса.
Диета для быстрого метаболизма, вероятно, поможет вам похудеть по нескольким причинам.
Во-первых, в нем много цельных продуктов. Это может увеличить потребление клетчатки, что может способствовать снижению веса (4, 5).
Затем, исключая сою, пшеницу, рафинированный сахар и подсластители, вы исключаете из своего рациона многие обработанные пищевые продукты. Это может естественным образом уменьшить количество потребляемых калорий, способствуя дальнейшему снижению веса.
Более того, предписанные еженедельные физические упражнения, вероятно, увеличат количество сжигаемых калорий, что еще больше усугубит дефицит энергии, необходимый для снижения веса.
Более того, гидратация, на которую сильно обращают внимание в диете, может снизить аппетит и помочь вам сжечь еще несколько калорий, что способствует дополнительной потере веса (6, 7, 8).
Другие преимущества
Диета для быстрого метаболизма может иметь дополнительные преимущества.
Включая большое количество фруктов, овощей, постного белка и полезных жиров, он богаче витаминами и минералами, чем некоторые другие планы диеты.
Обширный список продуктов, которых следует избегать, также естественным образом ограничивает потребление продуктов с высокой степенью переработки и пустых калорий, оставляя больше места для продуктов, богатых питательными веществами.
Содержание клетчатки может также способствовать здоровью кишечника, контролю уровня сахара в крови, иммунной системе и функции мозга (9, 10, 11, 12).
РезюмеДиета для быстрого метаболизма может помочь вам похудеть за счет увеличения потребления клетчатки и сокращения ненужных калорий. Его акцент на цельных продуктах также делает его более богатым питательными веществами, чем другие диеты.
Диета для быстрого метаболизма имеет и существенные недостатки. Вот некоторые из наиболее известных.
Основано на лженауке
Диета для быстрого метаболизма уделяет особое внимание употреблению определенных продуктов в определенном порядке, чтобы повысить метаболизм и способствовать снижению веса.
Однако существует мало научных данных, подтверждающих такие принципы.
Например, Фаза 1 пропагандирует высокогликемическую и богатую углеводами диету как способ побудить надпочечники вырабатывать меньше гормонов стресса и подготовить тело к потере веса.
Однако исследования показывают, что высокое потребление простых углеводов может повышать уровень гормона стресса, а не снижать его (13).
Несмотря на заявления об обратном, также нет никаких доказательств того, что употребление в пищу продуктов, богатых углеводами, в течение двух дней подряд снижает уровень стресса и беспокойства или способствует снижению веса.
Фаза 2 пропагандирует высокое потребление белка и предположительно подщелачивающих овощей как способ нарастить мышечную массу, поддерживать баланс pH и помочь печени высвободить жировые клетки из запасов.
Диеты с высоким содержанием белка действительно связаны с наращиванием мышечной массы, особенно в сочетании с тренировками с отягощениями. Однако нет никаких доказательств того, что овощи эффективны при лечении несбалансированного рН крови (1, 14).
На самом деле, существует достаточно доказательств того, что ваше тело может естественным образом поддерживать рН крови в строгом диапазоне — независимо от того, что вы едите. Кроме того, ни одно исследование не предполагает, что подщелачивание овощей может стимулировать печень к высвобождению жировых клеток из хранилища (15, 16, 17).
Еще один основной принцип диеты заключается в том, что она будет стимулировать ваш метаболизм, что заставит его работать быстрее и сжигать больше веса.
Тем не менее, нет абсолютно никаких исследований, подтверждающих эту теорию «удивления» вашего метаболизма как способа похудеть.
Хотя некоторые продукты могут вызвать незначительное ускорение метаболизма, любое увеличение незначительно и вряд ли поможет вам значительно похудеть (18, 19, 20).
Наконец, нет никаких доказательств того, что акцент этой диеты на органических продуктах и мясе без нитратов оказывает какое-либо влияние на способность вашей печени сжигать жир.
Может быть неустойчивым
Диету быстрого метаболизма часто критикуют за неустойчивость.
Многие люди жалуются, что требуется слишком много измерения, взвешивания и приготовления пищи, чтобы вписаться в напряженный образ жизни.
Такую специфическую и ограничительную диету также может быть трудно соблюдать, если вы регулярно едите вне дома или посещаете барбекю, вечеринки по случаю дня рождения или праздничные мероприятия.
Ограничивает некоторые полезные продукты
Несмотря на то, что длинный список продуктов, которых следует избегать, исключает многие обработанные продукты из рациона людей, он также исключает некоторые полезные продукты.
Например, соя связана с умеренным снижением уровня холестерина и может также содержать некоторые соединения, борющиеся с раком (21, 22).
Кофеин — еще один запрещенный для этой диеты продукт, связанный с улучшением работы мозга, защитой от болезней Альцгеймера и Паркинсона и меньшей вероятностью депрессии (23, 24, 25, 26).
РезюмеБольшинство принципов, изложенных в диете быстрого метаболизма, основаны на лженауке. Более того, ограничительный характер этой диеты может исключить некоторые полезные продукты и затруднить ее соблюдение в долгосрочной перспективе.
Вот примерное меню диеты для быстрого метаболизма, организованное по фазам.
Имейте в виду, что размеры порций будут зависеть от фазы и ваших личных целей по снижению веса.
Фаза 1
- Завтрак: Безмолрок без замороженных манго
- закуски: Ананас
- Обед: Грильская куриная грудка и дикая риса
- Снаке: КЛИТА. рыба с овощами
- Полдник: Арбуз
Фаза 2
- Завтрак: Яичный белок, шпинат и грибные омлет
- закуска: Турция, хрустящая
- Обед: куриный суп и овощной суп
- Закуски: Компанный лосон и Cucumbers
- 1111114
- 11114
- 11114
- 1114
- . Сатай из баранины
- Закуска: Стакан несладкого миндального молока
- 11114
Этап 3
- Завтрак: Тост с яйцом, помидорами и луком
- закуска: Серебряный с миндальным маслом
Другие альтернативы и рецепты можно найти на веб-сайте Fast Metabolism Diet.
РезюмеЭтапы диеты для быстрого метаболизма основаны на цельных продуктах, высококачественном белке и перекусах между приемами пищи.
Диета быстрого метаболизма направлена на употребление в пищу определенных продуктов в определенном порядке для ускорения метаболизма.
Хотя его упор на здоровую пищу и регулярные физические упражнения может способствовать снижению веса, он исключает некоторые полезные продукты, строго ограничивает, в значительной степени основан на лженауке и может быть неустойчивым в долгосрочной перспективе.
Помогает ли он похудеть?
Многие люди заинтересованы в ускорении метаболизма в качестве стратегии снижения веса.
Диета для быстрого метаболизма утверждает, что определенные продукты, съеденные в нужное время, могут ускорить ваш метаболизм, позволяя вам есть много и при этом терять вес.
Однако, как и многие современные диеты, она получила неоднозначные отзывы.
В этой статье рассматривается, может ли диета быстрого метаболизма помочь вам похудеть.
Обзор диеты. Качество питания: 5Основано на доказательствах: 2 ИТОГ: Диета быстрого метаболизма направлена на употребление в пищу определенных продуктов в определенном порядке для ускорения обмена веществ. Этот принцип и его эффективность не подкреплены наукой. Тем не менее, акцент на здоровой пище и физических упражнениях может помочь похудеть.
Диета для быстрого метаболизма — это программа питания, которая обещает помочь вам сбросить до 20 фунтов (9 кг) за 28 дней.
Он был разработан Хейли Помрой, знаменитым диетологом и консультантом по здоровому образу жизни с академическим образованием в области зоотехники.
Диета утверждает, что употребление в пищу определенных продуктов в определенное время ускоряет обмен веществ, что приводит к потере веса.
В дополнение к еженедельному плану питания вы получите обширный список продуктов, которых следует избегать. Диета также поощряет физические упражнения 2–3 раза в неделю.
Если вы не достигли своего целевого веса к концу первого 28-дневного цикла, вам рекомендуется начать снова, оставаясь на диете до тех пор, пока вы не сбросите желаемое количество веса.
После того, как вы достигли своего целевого веса, вам сообщают, что вы можете поддерживать свои результаты, повторяя одну неделю цикла каждый месяц или полный четырехнедельный цикл один раз в шесть месяцев.
Хотя некоторые принципы этой программы питания подтверждаются наукой, большинство ее утверждений не основаны на надежных научных доказательствах.
РезюмеДиета для быстрого метаболизма — это 28-дневная программа, направленная на ускорение метаболизма, чтобы вы могли сбросить лишний вес.
Программа диеты быстрого метаболизма разделена на три этапа, которые повторяются еженедельно в течение четырех недель.
На каждом этапе особое внимание уделяется различным продуктам питания и даются рекомендации по различным видам физической активности.
Размеры порций варьируются в зависимости от фазы и количества лишнего веса, которое вы хотите сбросить. Ниже приведены основные рекомендации, сгруппированные по фазам.
Фаза 1 (понедельник-вторник)
Сторонники диеты утверждают, что эта фаза снимает стресс и убеждает ваше тело в том, что оно больше не пытается накапливать жир.
В течение этих двух дней вы должны придерживаться высокогликемической, богатой углеводами пищи с умеренным количеством белка. Следует избегать жиров.
Это предназначено для уменьшения стресса и беспокойства, подготовки вашего тела к потере веса и стимулирования выработки надпочечниками меньшего количества гормона стресса кортизола.
Продукты, которые можно есть, включают фрукты с высоким гликемическим индексом, такие как груши, манго, ананас и дыня, а также цельнозерновые продукты с высоким содержанием углеводов, такие как овсянка, коричневый рис, макароны из полбы и коричневого риса.
На этом этапе также рекомендуются продукты, богатые витаминами B и C, такие как нежирная говядина, чечевица, апельсины, индейка и киви. Считается, что они стимулируют щитовидную железу более эффективно сжигать жиры, белки и углеводы и преобразовывать сахар в энергию, а не откладывать его в виде жира.
На этом этапе рекомендуется включить хотя бы одну аэробную тренировку.
Фаза 2 (среда–четверг)
Эта фаза предназначена для раскрытия запасов жира и наращивания мышечной массы. В течение этих двух дней ваша диета должна быть богата белком и некрахмалистыми, подщелачивающими овощами, но с низким содержанием углеводов и жиров.
К нежирным продуктам с высоким содержанием белка, способствующим наращиванию мышечной массы, относятся говядина, бизон, индейка, рыба и курица (1).
Эта фаза также включает овощи, такие как белокочанная капуста, брокколи, листовая капуста, шпинат, огурцы и листовая капуста.
План диеты утверждает, что эти овощи подщелачивают и предположительно снижают кислотность крови, стимулируя печень к высвобождению жировых клеток.
В то же время говорят, что они содержат ферменты и фитонутриенты, необходимые для расщепления продуктов с высоким содержанием белка.
Однако имейте в виду, что ваше тело жестко регулирует уровень pH крови, поддерживая его слегка щелочным на уровне 7,36–7,44. На самом деле, это может иметь пагубные последствия, если рН вашей крови выпадет из нормального диапазона (2, 3).
Таким образом, хотя овощи, рекламируемые для второго этапа, очень полезны, они вредны для здоровья из-за их предполагаемого влияния на рН крови.
Во время второго этапа рекомендуется выполнить хотя бы одно занятие по поднятию тяжестей.
Этап 3 (пятница–воскресенье)
Этот этап предназначен для ускорения обмена веществ и сжигания жира.
В течение этих трех дней вам рекомендуется добавлять в пищу и закуски много полезных жиров, потребляя при этом умеренное количество белков и углеводов.
Продукты, которые можно есть на этом этапе, включают оливковое масло или масло из виноградных косточек, сафлоровый майонез, яйца, орехи, семена, кокос, авокадо и оливки.
Такие продукты, как морские водоросли, кокосовое масло, креветки и омары, также должны быть включены в рацион, поскольку диета утверждает, что они ускоряют обмен веществ, стимулируя щитовидную железу.
На этом этапе вам предлагается выбрать занятие, которое позволит вам расслабиться, например йогу, медитацию или даже массаж. Это предназначено для снижения уровня гормона стресса и увеличения циркуляции жиросжигающих соединений.
РезюмеДиета быстрого метаболизма разделена на три этапа, которые повторяются еженедельно в течение четырех недель. Каждая фаза имеет свою цель и конкретные рекомендации по диете и упражнениям.
Диета для быстрого метаболизма предостерегает от некоторых продуктов, которых следует избегать, когда это возможно.
These include:
- Wheat
- Corn
- Dairy
- Soy
- Dried fruit
- Fruit juices
- Refined sugar
- Artificial sweeteners and foods containing them
- Caffeine
- Alcohol
- Fat-free diet food
Однако основатель диеты делает исключение для вегетарианцев и веганов, которым разрешено есть три соевых продукта: темпе, тофу и эдамаме. Обратите внимание, что они должны быть органическими, а не генетически модифицированными (без ГМО).
На этой диете неорганические продукты и мясо, содержащее нитраты, также запрещены, поскольку считается, что добавки, консерванты, пестициды, инсектициды и гормоны, которые они могут содержать, замедляют сжигание жира вашей печенью.
РезюмеДиета для быстрого метаболизма исключает пшеницу, кукурузу, молочные продукты, сою, сахар, сухофрукты, соки, кофеин, алкоголь и обезжиренные диетические продукты. Это также препятствует неорганическим продуктам.
Помимо соблюдения рекомендаций по питанию и физической активности для каждой фазы, диета быстрого метаболизма включает несколько дополнительных правил.
- Ешьте пять раз в день.
- Ешьте каждые 3–4 часа, кроме времени сна.
- Ешьте в течение 30 минут после пробуждения.
- Следуйте этапам по порядку.
- Придерживайтесь продуктов, разрешенных на каждом этапе.
- Упражнения в соответствии с фазой, в которой вы находитесь.
- Выпивайте половину своего веса (измеряемого в фунтах) в унциях воды каждый день.
- Избегайте пшеницы, кукурузы, сои, молочных продуктов, сухофруктов, фруктовых соков, рафинированного сахара, искусственных подсластителей, кофеина, алкоголя и обезжиренных диетических продуктов.
- По возможности ешьте органические продукты.
- Убедитесь, что мясо не содержит нитратов.
- Следуйте плану в течение полных 28 дней и повторяйте, пока не достигнете своей цели по снижению веса.
- Повторяйте план быстрого метаболизма в течение полных 28 дней каждые шесть месяцев или в течение одной недели каждый месяц.
РезюмеДиета для быстрого метаболизма включает дополнительные правила, призванные помочь вам достичь и поддерживать потерю веса.
Диета для быстрого метаболизма, вероятно, поможет вам похудеть по нескольким причинам.
Во-первых, в нем много цельных продуктов. Это может увеличить потребление клетчатки, что может способствовать снижению веса (4, 5).
Затем, исключая сою, пшеницу, рафинированный сахар и подсластители, вы исключаете из своего рациона многие обработанные пищевые продукты. Это может естественным образом уменьшить количество потребляемых калорий, способствуя дальнейшему снижению веса.
Более того, предписанные еженедельные физические упражнения, вероятно, увеличат количество сжигаемых калорий, что еще больше усугубит дефицит энергии, необходимый для снижения веса.
Более того, гидратация, на которую сильно обращают внимание в диете, может снизить аппетит и помочь вам сжечь еще несколько калорий, что способствует дополнительной потере веса (6, 7, 8).
Другие преимущества
Диета для быстрого метаболизма может иметь дополнительные преимущества.
Включая большое количество фруктов, овощей, постного белка и полезных жиров, он богаче витаминами и минералами, чем некоторые другие планы диеты.
Обширный список продуктов, которых следует избегать, также естественным образом ограничивает потребление продуктов с высокой степенью переработки и пустых калорий, оставляя больше места для продуктов, богатых питательными веществами.
Содержание клетчатки может также способствовать здоровью кишечника, контролю уровня сахара в крови, иммунной системе и функции мозга (9, 10, 11, 12).
РезюмеДиета для быстрого метаболизма может помочь вам похудеть за счет увеличения потребления клетчатки и сокращения ненужных калорий. Его акцент на цельных продуктах также делает его более богатым питательными веществами, чем другие диеты.
Диета для быстрого метаболизма имеет и существенные недостатки. Вот некоторые из наиболее известных.
Основано на лженауке
Диета для быстрого метаболизма уделяет особое внимание употреблению определенных продуктов в определенном порядке, чтобы повысить метаболизм и способствовать снижению веса.
Однако существует мало научных данных, подтверждающих такие принципы.
Например, Фаза 1 пропагандирует высокогликемическую и богатую углеводами диету как способ побудить надпочечники вырабатывать меньше гормонов стресса и подготовить тело к потере веса.
Однако исследования показывают, что высокое потребление простых углеводов может повышать уровень гормона стресса, а не снижать его (13).
Несмотря на заявления об обратном, также нет никаких доказательств того, что употребление в пищу продуктов, богатых углеводами, в течение двух дней подряд снижает уровень стресса и беспокойства или способствует снижению веса.
Фаза 2 пропагандирует высокое потребление белка и предположительно подщелачивающих овощей как способ нарастить мышечную массу, поддерживать баланс pH и помочь печени высвободить жировые клетки из запасов.
Диеты с высоким содержанием белка действительно связаны с наращиванием мышечной массы, особенно в сочетании с тренировками с отягощениями. Однако нет никаких доказательств того, что овощи эффективны при лечении несбалансированного рН крови (1, 14).
На самом деле, существует достаточно доказательств того, что ваше тело может естественным образом поддерживать рН крови в строгом диапазоне — независимо от того, что вы едите. Кроме того, ни одно исследование не предполагает, что подщелачивание овощей может стимулировать печень к высвобождению жировых клеток из хранилища (15, 16, 17).
Еще один основной принцип диеты заключается в том, что она будет стимулировать ваш метаболизм, что заставит его работать быстрее и сжигать больше веса.
Тем не менее, нет абсолютно никаких исследований, подтверждающих эту теорию «удивления» вашего метаболизма как способа похудеть.
Хотя некоторые продукты могут вызвать незначительное ускорение метаболизма, любое увеличение незначительно и вряд ли поможет вам значительно похудеть (18, 19, 20).
Наконец, нет никаких доказательств того, что акцент этой диеты на органических продуктах и мясе без нитратов оказывает какое-либо влияние на способность вашей печени сжигать жир.
Может быть неустойчивым
Диету быстрого метаболизма часто критикуют за неустойчивость.
Многие люди жалуются, что требуется слишком много измерения, взвешивания и приготовления пищи, чтобы вписаться в напряженный образ жизни.
Такую специфическую и ограничительную диету также может быть трудно соблюдать, если вы регулярно едите вне дома или посещаете барбекю, вечеринки по случаю дня рождения или праздничные мероприятия.
Ограничивает некоторые полезные продукты
Несмотря на то, что длинный список продуктов, которых следует избегать, исключает многие обработанные продукты из рациона людей, он также исключает некоторые полезные продукты.
Например, соя связана с умеренным снижением уровня холестерина и может также содержать некоторые соединения, борющиеся с раком (21, 22).
Кофеин — еще один запрещенный для этой диеты продукт, связанный с улучшением работы мозга, защитой от болезней Альцгеймера и Паркинсона и меньшей вероятностью депрессии (23, 24, 25, 26).
РезюмеБольшинство принципов, изложенных в диете быстрого метаболизма, основаны на лженауке. Более того, ограничительный характер этой диеты может исключить некоторые полезные продукты и затруднить ее соблюдение в долгосрочной перспективе.
Вот примерное меню диеты для быстрого метаболизма, организованное по фазам.
Имейте в виду, что размеры порций будут зависеть от фазы и ваших личных целей по снижению веса.
Фаза 1
- Завтрак: Безмолрок без замороженных манго
- закуски: Ананас
- Обед: Грильская куриная грудка и дикая риса
- Снаке: КЛИТА. рыба с овощами
- Полдник: Арбуз
Фаза 2
- Завтрак: Яичный белок, шпинат и грибные омлет
- закуска: Турция, хрустящая
- Обед: куриный суп и овощной суп
- Закуски: Компанный лосон и Cucumbers
- 1111114
- 11114
- 11114
- 1114
- .
- 11114