Диета 5 блюда из кабачков: Стол 5 блюда из кабачка – что можно приготовить

Стол 5 блюда из кабачка – что можно приготовить

Диетическое питание — это не повод отказываться от вкусной еды, которой можно было ранее порадовать. Диета номер 5 включает в себя различные блюда, обеспечивающие полноценный рацион питания для людей с проблемами пищеварительной системы (печень, желчные каналы, кишечник, желудок).

Кабачки являются отличным способом разнообразить меню. Универсальность этого овоща позволяет готовить вкусные блюда, обеспечивающие организм калориями, и не оказывать негативного влияния на состояние желудочно-кишечный тракт.

Узнайте на этой странице, что можно сделать из кабачка, предлагаем простые вкусные и быстрые в приготовлении низкокалорийные рецепты вторых блюд из кабачков.

Стол 5 блюда из кабачков станет отличным дополнением ежедневного меню, занимая небольшое время на приготовление. Доступность ингредиентов делает любое блюдо из кабачка простым в создании.

фото рецепта кабачков

Что предлагает диета 5 блюда из кабачка

Фаршированные кабачки запеченные в духовке

• Для приготовления 4-х порций потребуются следующие продукты:

  • 2 кабачка среднего или небольшого размера.
  • Фарш из нежирной говядины — 250 гр.
  • Одно куриное яйцо.
  • 1 столовая ложка оливкового масла.
  • Соль добавляется по вкусу в небольшом количестве.

Способ готовки не отличается сложностью:

• Помытые кабачки порезать вдоль и удалить семена.
  
• Фарш из говядины смешать с яйцом и посолить.
  
• В подготовленные кабачки аккуратно выложить фарш.
  
• Поместить кабачки на противень и сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла.

Запекаются фаршированные кабачки на протяжении 30 минут. Подача блюда может быть с нежирной сметаной или натуральным йогуртом. По желанию можно использовать соусы диеты 5, украсить блюдо мелко нарубленной зеленью.


ПРИЛОЖЕНИЕ ДЛЯ IOS И ANDROID

Поможет составить идеальное меню для диеты Стол №5 с учетом рекомендаций врача.

Вы можете менять меню по своему вкусу, заменяя блюда из более чем 700 вариантов.

Список покупок создается автоматически.

Android

Кабачковая запеканка с фаршем




Популярное основное блюдо, позволяющее разнообразить диетическое меню номер 5. Является полноценным в плане предоставляемых организму калорий и полезных элементов.


• Потребуются следующие ингредиенты для приготовления этого блюда:

  • Молодой кабачок — 3 штуки.
  • Мясной или куриный фарш — 400 грамм.
  • 50 грамм тертого сыра.
  • Нежирная сметана — 150 грамм.
  • 2 помидора.
  • Два зубчика чеснока.
  • 2 столовых ложки растительного масла.
  • Соль по вкусу (минимальное количество).

Готовится данное блюдо следующим образом:

• Кабачок нужно нарезать кольцами и посолить.
  
• Зубчики чеснока мелко измельчаются, добавляется растительное масло и специи.
  
• Полученная заправка выливается к кабачкам.
  
• Немного посолить фарш и тщательно перемешать.
  
• В форму выкладывается один слой кабачков, далее укладывается фарш, который сверху смазывается сметаной.
  
• Поверху выкладываются остальные кабачки.
  
• Отправить форму с блюдом в духовку. За 10 минут до приготовления достаем и добавляем сверху запеканки тертый сыр и обратно отправляем в духовую печь готовиться.
  

Подавать запеканку можно с любым из разрешенных диетой номер 5 соусов, обезжиренную сметаной или натуральным йогуртом. Отметим, что приготовленную в мультиварке запеканку можно хранить в пищевом контейнере в холодильнике до двух дней — отличный вариант для разнообразия ежедневного меню.


Тёплый салат из кабачка




• Потребуются следующие ингредиенты для приготовления этого блюда:

  • 1 небольшой молодой кабачок
  • 1 средняя морковь
  • 1/2 маленькой луковицы
  • 1 ст. л оливкового масла

  Морковь, молодой кабачок и лук очистить и нарезать мелкой соломкой или натереть на специальной тёрке полосками. Выложить на решетку для пароварки, посолить и готовить в течении 5 минут. Заправить оливковым маслом.
  

Сырники с кабачками на пару




• Потребуются следующие ингредиенты для приготовления этого блюда:

  • 200 грамм творога
  • 150 грамм молодого кабачка
  • 1 яйцо

  Молодой кабачок очистить, вымыть, высушить и натереть на крупной тёрке. В творог добавить яйцо, соли и хорошо перемешать. Кабачки отжать от лишней жидкости и добавить в творожную массу. В силиконовые формочки выложить творожную массу на треть и поставить на решетку для пароварки. Готовить в течении 20 минут.
  

Паста с кабачками и мясом




• Потребуются следующие ингредиенты для приготовления этого блюда:

  • 200 грамм говядины
  • 150 грамм молодого кабачка
  • 100 грамм макарон

  Телятину и кабачок очистить, вымыть и высушить. Нарезать мясо и кабачок на пластинки и выложить на сковородку гриль без добавления масла. Обжарить с каждой стороны по 5-7 минут, в зависимости от толщины. Обжаренные ингредиенты нарезать брусками. Макароны отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть готовые макароны на дуршлаг и промыть проточной водой, дать хорошенько стечь. Выложить на макароны кусочки кабачка и мяса.
  

Рататуй




• Потребуются следующие ингредиенты для приготовления этого блюда:

  • 300 грамм баклажанов
  • 300 грамм молодого кабачка
  • 100 грамм томатов
  • петрушка
  • оливковое масло

  Кабачки и баклажаны очистить от кожуры, промыть и высушить. Томаты вымыть и просушить Нарезать овощи кружочками и выложить вертикально в антипригарную форму и посыпать зеленью. Сбрызнуть оливковым маслом, закрыть крышкой или фольгой и запекать примерно 1,5 часа при температуре 170 градусов. Снять фольгу и оставить еще на полчаса. Сверху овощи должны подрумяниться.

Овощное рагу с кабачком и рыбой




• Потребуются следующие ингредиенты для приготовления этого блюда:

  • 400 грамм пикши
  • 1 небольшая луковица
  • 1 небольшая морковь
  • петрушка
  • 1 небольшой молодой кабачок

  Филе пикши очистить от пленок, тщательно промыть, нарезать порционными кусочками. Кабачки, морковь и лук очистить, вымыть и нарезать кубиками. Сложить все ингредиенты в кастрюлю с толстым дном, посолить, положить лавровый лист, рубленую петрушку и залить водой на сантиметр ниже уровня рыбы и овощей. Тушить при приоткрытой крышке на среднем огне в течении 40 минут. Пикшу можно заменить любым видом нежирной рыбы.

Это не все рецепты из кабачков, которые можно готовить при соблюдении стола 5. Их намного больше, что делает эту диету практически полноценной для человека. Любой из существующих рецептов исключает прожарку кабачков — все блюда запекаются в духовке, готовятся в пароварке или мультиварке.

Придумать собственный рецепт из кабачков не составит труда — достаточно соблюдать установленные ограничения диетой номер 5 (не использовать запрещенных продуктов).

Получить качественное и полноценное питание несложно — 5 стол предлагает множество блюд, которые порадуют своим разнообразием.


Другие материалы про Стол №5

Полный список статьей вы найдете на этой странице. Мы регулярно пополняем список публикаций. В их написании принимают участие практикующие врачи-диетологи и гастроэнтерологи.

Кабачки диетические, пошаговый рецепт на 270 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Перец, фаршированный творогом и голубым сыром

Юлия Высоцкая

2011 04:00:00″>07 декабря 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Пита с овощами и хумусом

Юлия Высоцкая

25 октября 2016

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Роллы из омлета с авокадо, помидорами и зеленью

Юлия Высоцкая

20 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Тыквенные ленточки с пармезаном

Юлия Высоцкая

11 ноября 2010

Реклама

Наталья

29 августа 2011

Рецепт на:

2 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Проблема похудения для нас, женщин, стоит достаточно остро. Кабачки — одни из самых низкокалорийных овощей — 23 ккал на 100 г! Конечно, чаще всего мы для их приготовления используем растительное масло, но можно обойтись и без него. Я попробовала, мне понравилось. Сами по себе кабачки тушеные получаются довольно пресными, но если поэкспериментировать с соусами, то выходит очень даже вкусно.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Ингредиенты

кабачки — 500 г,

обезжиренная или 15% сметана, или натуральный обезжиренный йогурт, соль,

зелень укропа,

2-3 зубчика чеснока,

1 большой свежий огурец.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Вымыть молодые кабачки, очистить их, разрезать вдоль и каждую половинку — поперек на куски примерно толщиной 1,5 — 2 см;




Затем положить нарезанные кабачки в дуршлаг, опустить в кипящую подсоленную воду, накрыть крышкой и варить при кипении 2-3 минуты;




После этого дуршлаг с кабачками вынуть, дать стечь воде, выложить кабачки в сотейник или глубокую сковородку;




Приготовить соус: смешать сметану или йогурт с мелко нарезанной свежей зеленью укропа и 2 зубочками измельченного чеснока. Посолить по вкусу;




Залить полученным соусом кабачки и тушить их при слабом кипении 5 минут. По вкусу можно добавить специи, которые вы любите. Приятного аппетита.




поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Теги рецепта

закускидиетическое менюдиетическое менюпростые рецепты на каждый деньрусская кухняварить, тушитьрусская национальная кухнячто приготовить из кабачков: пп-рецепты

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Блюда из куриной грудки

Рецепты полезных смузи

Салаты из капусты

Подборка рыбных супов

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Цуккини Рецепты для похудения: 5 способов есть этот красочный овощ

Цуккини, часто известный как летний кабачок, является любимым блюдом многих. Он низкокалориен и богат питательными веществами. В древности его использовали для лечения простуды и других болезней. Если вы пытаетесь сбросить вес, кабачки будут идеальным вариантом, так как они сытные и вкусные. Ниже приведены отличные рецепты похудения из кабачков, которые вы можете попробовать.

Пищевая ценность цуккини

Цуккини — мощный источник витаминов и минералов. Одна чашка нарезанных цуккини содержит следующие питательные вещества (17):

• Цуккини Калорийность: 27
• Жир: 0,65 г
• Углеводы: 4,84 грамма
• Клетчатка: 1,8 г
• Сахар: 3,08 г
• Белок: 2,05 г
• Натрий: 5,4 мг
• Калий: 475 мг
Полезные свойства кабачков для здоровья

Ниже приведены полезные свойства кабачков для здоровья:

Помощь в похудении

Этот овощ содержит всего 15 калорий на 100-граммовую порцию (17). В нем мало калорий и высокое содержание воды, что может помочь вам чувствовать себя сытым. Он также имеет высокое содержание клетчатки, которая способствует насыщению, устраняя необходимость в регулярных перекусах и переедании.

Более того, исследования связывают высокое потребление фруктов и овощей со снижением ожирения (жира тела) (14). Так что, если вам интересно, «полезны ли кабачки для вас?», это определенно так. Он богат питательными веществами и содержит мало калорий.

Хорошо для вашего сердца

Поддержание здоровья сердца имеет решающее значение для долгой и счастливой жизни. Цуккини может помочь улучшить здоровье сердца. Овощ богат клетчаткой и калием.

Калий в кабачках может помочь снизить кровяное давление. Более низкое кровяное давление связано с уменьшением риска инсульта и сердечных заболеваний (12).

Цукини содержит пектин, растворимую клетчатку, которая эффективно снижает уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) (3). Его часто называют плохим холестерином. Высокий уровень холестерина ЛПНП увеличивает риск инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний (9).).

Может снизить уровень сахара в крови

Цуккини может помочь снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа или резистентностью к инсулину. По сравнению с другими продуктами, такими как кукуруза, макароны и рис, цукини — это овощ с низким содержанием углеводов: всего 3 грамма на приготовленную чашку. Исследования показывают, что низкоуглеводные диеты помогают снизить уровень глюкозы и инсулина в крови. Оба эти механизма помогают стабилизировать уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа или преддиабетом (1).

Овощ также является хорошим источником клетчатки. Клетчатка помогает стабилизировать уровень сахара, предотвращая скачки уровня сахара в крови, особенно после еды. Более того, исследования связывают богатые клетчаткой фрукты и овощи, такие как кабачки, с более низким риском развития диабета 2 типа (8).

Богат антиоксидантами

Большинство овощей и фруктов могут похвастаться богатым антиоксидантным профилем. Кабачки не исключение. Считается, что желтый сорт содержит больше антиоксидантов, чем зеленый (16). Антиоксиданты — это растительные соединения, которые защищают клетки от повреждений, вызванных окислительным стрессом.

Они особенно богаты бета-каротином, зеаксантином и лютеином (19). Эти соединения могут быть полезны для вашего сердца, глаз и кожи. Они также могут помочь предотвратить определенные виды рака, такие как рак предстательной железы и толстой кишки (13).

Может помочь со зрением

Цуккини содержит зеаксантин и лютеин, два соединения, важных для здоровья глаз. Исследования показывают, что эти соединения могут накапливаться в части глаза, известной как сетчатка, таким образом поддерживая зрение. Кроме того, они помогают снизить риск возрастных заболеваний глаз, таких как дегенерация желтого пятна (11) (10).

Может помочь в правильном пищеварении

Когда речь идет о здоровом пищеварении и здоровье кишечника, важна клетчатка, как растворимая, так и нерастворимая. Нерастворимая клетчатка увеличивает объем стула, помогая пище легко продвигаться по кишечнику и уменьшая запоры. Лучше всего убедиться, что в вашем рационе достаточно жидкости (7).

С другой стороны, растворимая клетчатка питает полезные кишечные бактерии. Эта кишечная микробиота затем производит жирные кислоты с короткой цепью, которые питают ваш кишечник (15). Кроме того, в кабачках высокое содержание воды, что облегчает выделение отходов и уменьшает запоры (6).

Подробнее: Продукты с высоким содержанием клетчатки для похудения: 9 продуктов, которые вы должны есть, пытаясь похудеть

Полезные рецепты из кабачков для похудения

Есть много способов приготовить летнюю тыкву. Их можно варить, тушить, жарить или даже запекать. Вы можете придумать свои рецепты. Ниже приведены 7 рецептов приготовления кабачков, которые вы можете попробовать.

Тушеные кабачки ( 18 )

Это простой рецепт, который идеально подходит для похудения. С такими вкусными блюдами здоровое питание становится привычкой, делая тело вашей мечты доступным.

Ингредиенты
• 24 унции кабачков, очищенных и нарезанных
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• ½ лимона, сок
• 1 ½ столовой ложки свежей петрушки
• Соль и черный перец
Метод
1. В большой кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло
2. Положите чеснок и готовьте примерно полминуты
3. Добавьте кабачки и обжарьте. Варить около 10-15 минут, периодически помешивая, до мягкости.
4. Снимите с огня.
5. Добавьте лимонный сок и петрушку, затем приправьте солью и перцем.
6. Хорошо перемешайте и подавайте

Порций : 8

Приложение BetterMe — это надежный и безопасный способ перейти от нуля к герою похудения! Чего же ты ждешь? Начните преображать свое тело прямо сейчас!

Запеченные в духовке кабачки с пармезаном и чесноком ( 5 )

Если вы любите жареные кабачки в духовке, то это предложение для вас.

Ингредиенты
• 4 цукини, разрезанных вдоль на четыре части
• 1/4 стакана свеженатертого сыра пармезан
• 1 чайная ложка итальянской приправы
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло
Метод
1. Разогрейте духовку до 350 градусов
№
2. Положите пергаментную бумагу на противень и отложите в сторону.
3. В миске смешайте сыр пармезан, чесночный порошок, соль, перец и итальянскую приправу.
4. Положите кабачки на противень, сбрызните оливковым маслом и посыпьте смесью.
№
5. Запекайте в духовке 15–20 минут до мягкости. Затем жарьте, пока кабачки не станут золотисто-коричневыми.
6. Подавать горячим.

Servings: 4

Macros: 83 calories, 6.9 grams protein, 7.5 grams carbs, 3.9 grams fat

Zucchini Pasta With Creamy Avocado Pesto ( 2 )

Avocado is фаворит многих и отличный источник полезных жиров. Курица также является важным ингредиентом, поэтому это один из самых вкусных рецептов цуккини с высоким содержанием белка для похудения. Было бы неплохо съедать половину порции этого блюда, если ваше ежедневное потребление калорий не позволяет потреблять до 600 калорий за один прием пищи.

Ингредиенты
• 3 очищенных цукини
• 1 спелый авокадо – очищенный, разрезанный пополам и без косточек
• 5 столовых ложек соуса песто
• 1 куриная грудка без кожи и костей
• ½ чайной ложки паприки
• 1 щепотка соли и черный перец по вкусу
• оливковое масло
• 2 столовые ложки тертого сыра пармезан (по желанию)
Способ
1. Приготовьте лапшу из цукини с помощью спирализатора.
2. В миске разомните авокадо и смешайте соус песто, пока смесь не станет однородной.
3. Разровняйте куриную грудку, приправьте солью, перцем и паприкой.
4. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Готовьте курицу, пока она не станет золотистой, примерно по 6 минут с каждой стороны.
5. Остудить в течение примерно 5 минут и нарезать курицу небольшими кусочками.
6. Нагрейте столовую ложку оливкового масла в кастрюле на среднем огне. Добавьте лапшу из цуккини, готовьте примерно 5-7 минут, периодически помешивая
7. Добавьте смесь песто из курицы и авокадо и готовьте 3-5 минут.
8. Посыпать пармезаном и подавать.

Servings: 2

Macros: 609 calories, 26.8g protein, 21.5g carbohydrates, 49.4g fat

Whole Wheat Zucchini Pancakes ( 20 )

You may have heard что слишком много углеводов не хорошо для вас. Правда в том, что тип богатой углеводами пищи, которую вы выбираете, очень важен. Поэтому выбирайте более здоровые источники углеводов, такие как цельная пшеница.

Ингредиенты
• 2 стакана натертых цуккини
• 1 ¼ чашки белой цельнозерновой муки или универсальной муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка смеси специй для тыквенного пирога
• ¼ чайной ложки соли
• 2 больших яйца
• 1 чашка плюс 2 столовые ложки нежирного молока
• 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
• 2 столовые ложки светло-коричневого сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ½ стакана поджаренных орехов пекан, нарезанных
Способ
1. Выложите кабачки на чистое полотенце и отожмите, чтобы удалить влагу
2. В миске взбейте цельнозерновую муку, разрыхлитель, соль и специи для тыквы. В средней миске смешайте яйца, масло, молоко, ваниль и коричневый сахар. Сделайте углубление в сухих ингредиентах, добавьте влажную смесь и хорошо перемешайте.
3. Орехи и кабачки смешать с мучной смесью.
4. Смажьте сковороду с антипригарным покрытием маслом и нагрейте на среднем огне. Приготовьте блины и подавайте к столу, пока они горячие.

Сервины: 5

Макросы: 300 калорий, 9,9 г белка, 33,9 г углеводов, 4,4 г пищевого волокна, 15,1 г жира

Зуккини Фри (
Zucchini Fries ( 9003 9003
Zucchin кабачки, блюда, которые вы можете приготовить, бесконечны. Самое приятное, что кабачки подходят для кето- и даже веганской диеты. Топ кето-рецептов из кабачков — картофель фри из кабачков.
Ингредиенты
• 2 средних кабачка, очищенных
• 1 большое яйцо
• 1 столовая ложка соуса ранч с низким содержанием углеводов или майонеза
• 1 стакан миндальной муки
• 1/2 чайной ложки чесночной соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки паприки
• 1/2 стакана сыра пармезан
Метод
1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
2. Нарежьте цуккини фигурками, напоминающими картофель фри. Затем обсушите кабачки.
3. Подготовьте первую миску и смешайте в ней яйцо и заправку ранч, пока они полностью не смешаются.
4. Во второй миске смешайте муку, специи и сыр пармезан.
5. Обваляйте кабачки в яичной смеси, затем в смеси с миндальной мукой и положите на противень.
6. Сбрызните картофель фри кулинарным спреем. Выпекать 15 минут, затем осторожно перевернуть вилкой. Выпекайте еще 10 минут или около того.
7. Окуните в кетчуп или заправку на ваш вкус.

Количество порций: 4

Макросы: 240 калорий, 11,8 г белка, 5,5 г углеводов, 2,3 г клетчатки, 19,7 г жира Приложение BetterMe. И все это у вас под рукой, начните менять свою жизнь прямо сейчас!

Заключение

Цукини идеально подходит для тыквы по многим причинам: он богат питательными веществами, антиоксидантами и низкокалориен. Вы можете использовать его для приготовления завтрака, ужина или даже перекуса. Попробуйте добавить его в свою еду, чтобы насладиться его многочисленными преимуществами для здоровья.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается отдельных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, осуществляются строго на ваш страх и риск и под вашу ответственность!

ИСТОЧНИКИ:
1. Низкоуглеводная кетогенная диета для лечения диабета 2 типа – Nutrition & Metabolism (2005, NutritionandMetabolism.biomedcentral.com)
2. Рецепт песто из авокадо с пастой из цуккини (n.d., allrecipes.com)
3. Снижающие уровень холестерина свойства различных типов пектина у мужчин и женщин с умеренной гиперхолестеринемией | Европейский журнал клинического питания (2012 г. , nature.com)
4. Хрустящий картофель фри из цуккини (кето+низкое содержание углеводов) (без даты, thebestketorecipes.com)
5. Легкий рецепт жареных кабачков с пармезаном и чесноком в духовке {НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ} (n.d., lossweightbyeating.com)
6. Питание, диета и питание при запорах | NIDDK (2018, niddk.nih.gov)
7. Влияние пищевых волокон на запоры: метаанализ (2012 г., pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
8. Более высокое потребление фруктов, овощей или их клетчатки снижает риск развития диабета 2 типа: метаанализ (2015, onlinelibrary.wiley.com)
9. Низкий уровень холестерина липопротеинов высокой плотности как возможный фактор риска инсульта (2010, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
10. Потребление лютеина и зеаксантина и риск возрастной дегенерации желтого пятна: систематический обзор и метаанализ (2011, cambridge.org)
11. Изомеры лютеина и зеаксантина при заболеваниях и здоровье глаз (2016 г. , ncbi.nlm.nih.gov)
12. Потребление калия, инсульт и сердечно-сосудистые заболевания: метаанализ проспективных исследований (2011, sciencedirect.com)
13. Потенциальная роль каротиноидов как антиоксидантов в здоровье и заболевании человека (2014 г., mdpi.com)
14. Связь потребления фруктов и овощей с ожирением: систематический обзор (2011, onlinelibrary.wiley.com)
15. Обзорная статья: пребиотики в желудочно-кишечном тракте — MACFARLANE — 2006 — Alimentary Pharmacology & Therapeutics (2006, onlinelibrary.wiley.com)
16. Роль цуккини и его отличительных компонентов в модуляции дегенеративных процессов: генотоксичность, антигенотоксичность, цитотоксичность и апоптотические эффекты (2017, mdpi.com)
17. Кабачки, летние, кабачки, включая кожуру, приготовленные, вареные, без жидкости, без соли (2020, fdc.nal.usda.gov)
18. Лучший рецепт обжаренных цуккини (ням!)
19. Использование видимой и ближней инфракрасной спектроскопии для прогнозирования антиоксидантных соединений в тыкве летней (Cucurbita pepo ssp pepo) (2014 г. , pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
20. Рецепт панкейков на завтрак с цуккини (без даты, foodwell.com)

Поделиться статьей:

FacebookTwitterPinterest

25 рецептов из кабачков для похудения

Признание: я немного избалован, потому что моя семья владеет местной фермой в моем родном городе. Каждое лето я могу в полной мере использовать изобилие свежих местных овощей, которые находятся в моем распоряжении. А во время визита на прошлой неделе я остановилась, чтобы приготовить зудл-салат (салат из макарон с зудлами), и можно с уверенностью сказать, что мой летний роман с кабачками возродился. То, как оно тает во рту и безупречно адаптируется к любым ингредиентам, с которыми оно сочетается? Я не мог насытиться! И я был еще больше поражен, когда увидел, что из супер тыквы можно приготовить буквально все, одновременно сократив количество калорий, углеводов, жиров и натрия.

В этом списке любимые гурманами блюда превращаются в аппетитные закуски. Там избыток кабачков, так что вдохновляйтесь — или, если вы похожи на меня, примите свою здоровую удачу и используйте ее по максимуму! А когда вы не можете приготовить что-то дома, оставайтесь на правильном пути с этим # 1 самым здоровым вариантом меню в 40 популярных ресторанах.

Питание: 135 калорий, 4,5 г жиров (2 г насыщенных), 181 мг натрия, 15,6 г углеводов, <1 г клетчатки, <1 г сахара, 7,8 г белка

Тот факт, что эта картошка фри не «жареная», не означает, что она меньше вызывает пищевого оргазма. Не верите мне? Приготовьте рецепт взбивания, чтобы убедиться в этом. И пока вы этим занимаетесь, ознакомьтесь с этими 25 лучшими продуктами для подтянутого тела, потому что наука говорит, что одно правильное решение часто приводит к большему.

Получите рецепт от Damn Delicious.

Питание: 266 калорий, 11,1 г жиров (5,6 г насыщенных), 323 мг натрия, 25,6 г углеводов, 2,7 г клетчатки, 1,2 г сахара, 15,4 г белка

Когда кабачки, лебеда и пицца объединяются, происходят питательные чудеса. Вы уже знаете все об удивительном летнем сквоше, но давайте познакомим вас с Q (если вы еще не используете его на регулярной основе). Суперзерно — это полноценный белок, то есть он содержит все девять незаменимых аминокислот, что делает его идеальным белком для веганов и вегетарианцев. Кроме того, это супер универсальный ингредиент, который пробирается в рецепты (такие как этот) с насыщающим белком, клетчаткой для плоского живота и небольшим хрустом.

Получите рецепт на Амбициозной Кухне Келли.

Питательная ценность: 134 калории, 3,5 г жиров (2,5 г насыщенных), 176 мг натрия, 21,9 г углеводов, 2,2 г клетчатки, 12 г сахара, 4,6 г белка

Преимущества йогурта неоспоримы. , особенно когда греческий сорт добавляют в кексы. До 15 граммов на порцию, витамин D, незаменимые аминокислоты, сывороточный протеин и казеин — это мечта спортсмена, помогающая вам восстанавливаться быстрее и сильнее.

Получите рецепт в Recipe Runner.

Питание: 86 калорий, 2,5 г жиров (<1 г насыщенных), 120 мг натрия, 11,5 г углеводов, 1,4 г клетчатки, 1,2 г сахара, 5,3 г белков

Приложив немного амбиций, вы можете дайте Taco вторник серьезно похудеть макияж. Это не так сложно, учитывая, что типичная лепешка содержит в два раза больше калорий, углеводов и жиров (и в три раза больше натрия!), чем этот более полезный для вас вариант.
Получите рецепт у Sweet As Honey.

Питание: 35 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных), 6 мг натрия, 8,6 г углеводов, 2 г клетчатки, 5,7 г сахара, 1 г белка

Это тропическое пюре — идеальный способ невинно удовлетворит вашу тягу к сладкому и ускорит обмен веществ. Яблоки богаты клетчаткой, помогающей похудеть, а киви выбивают вашу квоту витамина С одним ударом. Что еще? Согласно исследованию, опубликованному в журнале Американского колледжа питания , фрукты, богатые витамином С, помогают организму окислять жир при умеренных физических нагрузках.

Получите рецепт от Simply Whisked.

Питательная ценность: 238 калорий, 13,8 г жиров (5,3 г насыщенных), 226 мг натрия, 8,9 г углеводов, 2,6 г клетчатки, 4,6 г сахара, 21 г белка

Кто знал, что чизстейки Филадельфии могут быть более аппетитными на вегетарианце, чем на белой булочке без питательных веществ? Попробуйте; Вы можете поблагодарить нас позже.

Получите рецепт от Cooking Classy.

Питание: 313 калорий, 18 г жиров (6,6 г насыщенных), 346 мг натрия, 13,6 г углеводов, 2 г клетчатки, 10 г сахара, 25 г белка

Кокосовое масло обладает мощными питательными свойствами. Кокосовое масло не только способствует похудению и здоровью кожи, оно также защищает жизненно важные органы и даже вашу память. Она легко заменяет оливку в любом блюде (как в этом рецепте). А с 25 граммами насыщающего белка и чуть более 300 калорий это блюдо из лапши абсолютно без чувства вины!

Получите рецепт от How Sweet Eats.

Питание: 216 калорий, 8,9г жиров (3,3 г насыщенных), 154 мг натрия, 30,5 г углеводов, 1 г клетчатки, 13,9 г сахара, 4,3 г белка (в расчете на сливочный сыр с греческим йогуртом)

Эти кексы «как кекс на завтрак, только полезнее». !» Сделанный с несладким яблочным пюре (вместо сливочного или растительного масла, чтобы снизить количество жира и калорий), это утреннее лакомство, которое мы можем отложить.

Получите рецепт от Crazy For Crust.

6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Питание: 197 калорий, 7,2 г жиров (5,5 г насыщенных), 64 мг натрия, 31,4 г углеводов, 1,6 г клетчатки, 15,2 г сахара, 2,8 г белка

Мы только что начали пик сезона свежей черники. в Северной Америке, поэтому этот рецепт — идеальное время, чтобы воспользоваться их преимуществами для здоровья. Послушайте: исследователи из Мичиганского университета провели 90-дневное испытание, в ходе которого крыс кормили пищей, обогащенной черникой, и результаты показали, что у маленьких животных значительно уменьшилось количество жира в желудке. Просто не забудьте отрезать себя после кусочка, потому что каждая порция питательна.

Получите рецепт от «Сделано быть мамой».

Питание: 158 калорий, 7,4 г жиров (2,2 г насыщенных), 151 мг натрия, 15,9 г углеводов, 1 г клетчатки, 1 г сахара, 7 г белков , бросьте их в салат или соедините с бутербродом. Кому нужны картофельные чипсы, если вместо них у вас есть эти креативные, вызывающие привыкание чипсы?

Получите рецепт от Damn Delicious.

Питание: 100 калорий, 3,7 г жиров (1,9 г насыщенных), 208 мг натрия, 11 г углеводов, 1 г клетчатки, 1,3 г сахара, 6,3 г белка

Хотя мы не рекомендуем вам начинать жевать картошку после тяжелой тренировки , мы предлагаем приготовить эту версию из кабачков на скорую руку. С одной третью углеводов и половиной жира, они представляют собой оригинальный способ добавить больше овощей в свой рацион, не отменяя при этом тяжелую работу вашего пота. А так как вы занимались спортом, а затем правильно питались, завершите день бодрым с помощью этих 30 вещей, которые нужно сделать за 30 минут до сна, чтобы похудеть!

Получите рецепт у Кирби Трэвингс.

Питание: 212 калорий, 10,6 г жиров (6 г насыщенных), 340 мг натрия, 13,1 г углеводов, 2,3 г клетчатки, 5,9 г сахара, 17,4 г белков мало кто может отрицать свою любовь к. Но в стремлении к подтянутому, подтянутому и стройному телу это богатое углеводами блюдо обычно отбрасывается. К счастью, мы нашли рецепт, который не разрушит ваши цели в отношении тела.

Получите рецепт у продавца рецептов.

Питание: 80 калорий, 3,2 г жиров (<1 г насыщенных), 23 мг натрия, 9,9 г углеводов, 1 г клетчатки, 1,1 г сахара, 3,3 г белка углеводные закуски, гарниры или приложения, этот рецепт должен быть одним из первых в вашем списке. Всего за 25 минут и пяти полезных ингредиентов вы можете превратить летние овощи в аппетитные хрустящие оладьи.

Получите рецепт от Just a Taste.

Питание: 189 калорий, 17,1 г жиров (3 г насыщенных), 19 мг натрия, 9,7 г углеводов, 5,1 г клетчатки, 2,9 г сахара, 3 г белка для вашего тела и ваших вкусовых рецепторов. В конце концов, авокадо — один из богов похудения, богатый полезными для сердца жирами, уменьшающими талию, фолиевой кислотой и каротиноидами. Исследование, опубликованное в журнале Diabetes Care , фактически показало, что диета, богатая мононенасыщенными жирами, может предотвратить распределение жира вокруг живота, подавляя экспрессию определенных генов жира.

Получите рецепт от Live Eat Lean.

Питание: 173 калории, 6,8 г жиров (4,4 г насыщенных), 17 мг натрия, 25,9 г углеводов, 3 г клетчатки, 9,8 г сахара, 4 г белков Нет ничего более неприятного, чем вздутие живота. И когда дело доходит до того, как избавиться от вздутия живота, обработанные батончики являются одним из главных виновников. Если вы всегда в пути, попробуйте вместо этого приготовить партию этих овсяных батончиков, чтобы взять их с собой. Они не содержат добавленных сахаров и консервантов, содержат овес для похудения живота и шоколад с антиоксидантами. А еще лучше, они менее 200 калорий.

Получите рецепт от The Healthy Maven.

Питание: 76,4 калорий, 5,3 г жиров (1,8 г насыщенных), 149 мг натрия, 4,2 г углеводов, 1,2 г клетчатки, 2,8 г сахара, 3,5 г белков довольно ясно, что это не типичные кусочки пиццы. Они также сделаны всего из пяти простых ингредиентов и избавят вас от любой тяги к тяжелым продуктам в коробках, вызывающих вздутие живота.

Получите рецепт от Damn Delicious.

Питание: 149 калорий, 8 г жиров (4,2 г насыщенных), 244 мг натрия, 8,7 г углеводов, 2,3 г клетчатки, 4,4 г сахара, 13 г белков

Свежий базилик, моцарелла, садовые помидоры выложить слоями поверх половинок цуккини и слегка сбрызнуть EVOO. Мало того, что здоровый жир богат полифенолами — антиоксидантами, которые помогают бороться с раком, остеопорозом и ухудшением состояния мозга, — исследования показывают, что он также может повышать уровень серотонина в крови — гормона, связанного с чувством сытости.

Получите рецепт у Little Broken.

Питание: 213 калорий, 16 г жиров (3 г насыщенных), 90 мг натрия, 8 г углеводов, 3 г клетчатки, 4 г сахара, 11 г белков

Zoodles не нужно ограничивать на обед и ужин; они также заслужили место в вашем меню завтрака! И даже не думайте отказываться от яичных желтков. Исследователи из Университета Уэйк Форест проанализировали более 30 исследований яиц и не обнаружили связи между потреблением яиц и сердечными заболеваниями. На самом деле, исследование в журнале Метаболизм показал, что употребление в пищу целых яиц может улучшить профиль липопротеинов и чувствительность к инсулину.

Получите рецепт от Inspiralized.

Питание: 360 калорий, 20,3 г жиров * 5,6 г насыщенных), 213 мг натрия, 40,6 г углеводов, 1,1 г клетчатки, 23 г сахара, 5 г белков ? Ага! По словам диетолога Кэсси Бьорк, RD, LD Healthy Simple Life, иногда включение десерта может помочь усилиям по снижению веса, отражая чувство лишения и приступы переедания. Таким образом, наличие кусочка на самом деле приносит пользу вашим долгосрочным целям тела. Кроме того, этот рецепт сделан из тыквы, которая является естественным средством для подавления аппетита и сжиганием жира. И потому что тыква стоит всего около 1,9 доллара.9 штук в банке, вы можете наслаждаться его преимуществами для похудения в любое время года, например, в июле! Для большего вдохновения ознакомьтесь с этими 20 полезными рецептами тыквы для похудения.

Получить рецепт из Призрак здравомыслия.

Питание: 139 калорий, 7,4 г жиров (4,1 г насыщенных), 247 мг натрия, 6,5 г углеводов, < 1 г клетчатки, 1,3 г сахара, 11,7 г белка

Подвинься, Оливковый сад — эти хлебные палочки из цуккини затмевают беспитательные палочки OG. В этих версиях всего одна треть жира и половина натрия, и нам даже не нужно упоминать пустые углеводы, которые вы сэкономите.

Получите рецепт от Smile Sandwich.

Количество порций: 4
Питание: 371 калория, 22 г жиров (8 г насыщенных жиров), 806 мг натрия, 11 г углеводов, 5 г клетчатки, 7 г сахара, 35 г белка

Если вы держите дома банки с тунцом, это простое блюдо легко приготовить менее чем за час. С 35 граммами белка вы можете быть уверены, что он насытит всю семью.

Получите рецепт в Доме Мамочки.

Количество порций: 5
Питательная ценность: 72 калории, 4 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 473 мг натрия, 8 г углеводов, 3 г клетчатки, 0 г сахара, 5 г белка (рассчитано без labneh)

Если вы еще не пробовали labneh и za’atar вместе, вы упускаете удивительную (и полезную) комбинацию ближневосточного вкуса. Еще одна причина попробовать это? В нем почти дневная норма витаминов А и С! Он отлично работает как в качестве закуски, так и в качестве гарнира.

Получите рецепт от Домашнего пира.

Количество порций: 4 (2 блина на порцию)
Питательная ценность: 307 калорий, 14 г жиров (8 г насыщенных жиров), 328 мг натрия, 39 г углеводов, 7 г клетчатки, 6 г сахара, 10 г протеина

Добавьте немного овощей к своему утреннему рациону (или к завтраку на ужин) с помощью этих оладий из цуккини. Они по-прежнему содержат много жира, поэтому замените масло полезным жиром, например, кокосовым маслом, чтобы сделать его более удобным для талии.

Получите рецепт в Маленькой баночке со специями.

Количество порций: 4
Питательная ценность: 73 калории, 4 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 624 мг натрия, 9 г углеводов, 3 г клетчатки, 4 г сахара, 2 г белка (рассчитано с опциональные конопляные сердечки)

Хумус уже является здоровой закуской, богатой клетчаткой, белком и с низким содержанием углеводов.