Цинк для организма: какие у него свойства и чем он полезен для организма?

Цинк – эссенциальный микроэлемент

• ИНВИТРО
• Библиотека
• Лабораторная…
• Цинк – эссенциальный…

Задержка роста

Диарея

Анемия

Тератогенез

Выпадение волос

9841 07 Ноября

Цинк (м. в. 65,39) – жизненно важный элемент, один из самых распространенных микроэлементов организма, количественно, второй после железа. Обширный спектр биологической активности этого элемента обусловлен его химическими особенностями (подвижная координационная геометрия, быстрая кинетика лигандного обмена). Выявление биологической значимости цинка запоздало в связи с методическими проблемами (до развития атомно-абсорбционных методов), поскольку цинк не образует естественных окрашенных комплексов. Цинк входит в состав более 300 металлоферментов, среди которых – карбангидраза, щелочная фосфатаза, РНК- и ДНК-полимеразы, тимидинкиназные карбоксипептидазы, алкогольдегидрогеназа. Ключевая роль цинка в синтезе белка и нуклеиновых кислот объясняет нарушения роста и заживления ран, наблюдающиеся при дефиците этого элемента. Он участвует в механизмах, связанных с процессами регуляции экспрессии генов, что связано в целом с биологией развития, в том числе, развития плода, а также с регуляцией синтеза стероидных, тиреоидных и других гормонов (цинк-транскрипционные факторы), и т.

д. В пище цинк в основном связан с белками, его биодоступность зависит от переваривания этих белков, наиболее доступен цинк в составе красного мяса, рыбы, хорошим источником цинка являются ростки пшеницы и отруби. Симптомы дефицита цинка часто ассоциированы с диетой, бедной животным белком и богатой злаками, содержащими фитаты, связывающие цинк. Абсорбцию цинка могут снижать добавки железа. Случаи избыточного поступления цинка в организм связывают с использованием гальванизированных емкостей для питьевых жидкостей (редко), избыток цинка может вызывать раздражение желудочно-кишечного тракта. Абсорбированный цинк в печени активно включается в металлоферменты и белки плазмы. Плазма крови содержит менее 1% общего количества цинка организма. Основная часть цинка плазмы связана с альбумином (80%), остальное количество – в основном, с альфа-2-макроглобулином. В эритроцитах почти весь цинк находится в составе карбангидразы. Содержание цинка в эритроцитах примерно в 10 раз выше, чем в плазме. Выведение из организма цинка осуществляется экскрецией с желчью и мочой.

Клинические проявления дефицита цинка (как это и следует из многообразия его биологических функций) не проявляют специфики, варьируют и зависят от степени и длительности дефицита. Симптомы дефицита включают задержку роста, повышенную частоту инфекций, связанную с нарушением функций иммунной системы, диарею, потерю аппетита, изменение познавательных функций, нарушения углеводного обмена, анемию, увеличение печени и селезенки, тератогенез, поражения кожи, выпадение волос, нарушения зрения и др.

Для исследования статуса цинка в организме предпочтительна сыворотка или плазма (гемолиз может искажать результат!). Уровень цинка в крови подвержен суточному ритму – пик утром около 9 утра и затем еще один около 6 вечера. После еды уровень цинка снижается. Следует контролировать условия взятия пробы (время суток, прием пищи, наличие лекарственной терапии). Содержание альбумина в крови (отрицательный реактант острой фазы воспаления) может повлиять на результат, поэтому желательно параллельно исследовать уровень альбумина (тест № 10) и С-реактивного белка (тест № 43).

Исследование экскреции цинка с мочой является индикатором слабо связанного, обменного пула цинка и не всегда отражает общие запасы элемента в организме. Содержание цинка в моче зависит от его уровня поступления в организм и направленности процессов метаболизма в организме. Экскреция цинка с мочой может трехкратно возрасти после кратковременного голодания в результате активации катаболических процессов. Низкий уровень цинка в волосах детей коррелирует с замедлением общего роста, исследования цинка в волосах используют для оценки дефицита этого элемента. Следует иметь в виду, что на результат исследования могут влиять скорость роста волос, внешние загрязнения – краски для волос, лечебные шампуни, косметические средства для волос, содержащие цинк.

Источники:

1. Журавлева З.Н., Муганцева Е.А., Журавлев Г.И. Цинк в центральной нервной системе // Фундаментальные исследования. – 2014. – № 9-10. – С. 2203-2207.
2. Хабаров А. А., Будко Е.В., Лушов К.А., Горбачева Л.А., Ельцова Н.О. Цинк: актуальность и характеристики биодобавок (обзор литературы) // Современные проблемы науки и образования. – 2012. – № 3.

ВАЖНО!

Информацию из данного раздела нельзя использовать для самодиагностики и самолечения. В случае боли или иного обострения заболевания диагностические исследования должен назначать только лечащий врач. Для постановки диагноза и правильного назначения лечения следует обращаться к Вашему лечащему врачу.
Для корректной оценки результатов ваших анализов в динамике предпочтительно делать исследования в одной и той же лаборатории, так как в разных лабораториях для выполнения одноименных анализов могут применяться разные методы исследования и единицы измерения.

Рекомендации

• Анализ на ПСА (простатический специфический антиген)

  13775 13 Мая

• Вирус папилломы человека

  18923 04 Мая

• Щелочная фосфатаза

  7255 16 Апреля

Показать еще

Анемия

Отравление

Интоксикация

Свинец – токсичный элемент

Свинец и его соединения широко применяются в повседневной жизни человека, отравления соединениями свинца могут наблюдаться как на производстве, так и в быту.

Подробнее

Отравление

Головная боль

Гингивит

Стоматит

Тремор

Нефротический синдром

Колит

Анемия

Ртуть — токсический элемент

Острое отравление ртутью обычно связано с поглощением неорганических соединений ртути, повреждающих желудочно-кишечный тракт и канальцы почек.

Хроническое отравление обычно связано с вдыханием или поглощением небольших количеств ртути

Подробнее

Диарея

Колит

Язва

Фекальный кальпротектин (Белок нейтрофилов, Маркер кишечного воспаления, Fecal calprotectin, Stool Calprotectin)

Фекальный кальпротектин: показания к назначению, правила подготовки к сдаче анализа, расшифровка результатов и показатели нормы.

Подробнее

Анемия

Остеопороз

Медь – эссенциальный микроэлемент

Медь является каталитическим компонентом ряда ферментов и структурным компонентом многих важных белков.

Подробнее

Аллергия

Крапивница

Рвота

Диарея

Анафилактический шок

Латексная аллергия или аллергический «СПИД»

В 1927 году была впервые описана, но осталась фактически незамеченной, аллергическая реакция на латекс. Лишь спустя полвека эта аллергия стала объектом пристального внимания, изучения и практической разработки методов диагностики, профилактики и лечения. 

Подробнее

Дефицит цинка у детей – симптомы, норма и признаки нехватки

Цинк является одним из жизненно важных микроэлементов, необходимых для полноценной работы организма. Он необходим для адекватного обмена белков, жиров и углеводов, а также синтеза ДНК и РНК.

Дефицит цинка может возникнуть в любом возрасте, но особенно подвержены ему маленькие дети, поскольку запасы микроэлемента в их организме крайне малы. Состояние сопровождается нарушением физического и психического развития малыша, тяжелой анемией и сильным дерматитом. При обнаружении этой проблемы важно как можно быстрее восполнить потребность организма в микроэлементе.

Для чего нужен цинк в организме ребенка

Цинк входит в состав большинства ферментов. Это биологически активные вещества, которые запускают и ускоряют различные химические реакции в организме. Минерал в их составе участвует в жизненно важных процессах, среди которых:

• деление, рост и созревание клеток;
• постоянная регенерация кожных покровов;
• энергетический обмен в клетках;
• рост костей, мышц и других структур опорно-двигательного аппарата;
• работа иммунной системы;
• развитие и работа головного мозга;
• высшая нервная деятельность;
• половое созревание и полноценное функционирование репродуктивной системы;
• синтез инсулина и родопсина;
• всасывание витамина А.

Кроме того, вещество является антиоксидантом, способствующим стабилизации мембран клеток. Все эти процессы особенно важны в детстве, когда происходит активный рост организма. Именно поэтому нехватка цинка в организме у детей проявляется особенно яркими симптомами.

Нормы цинка в крови у детей

Норма цинка в крови зависит от возраста ребенка:

Возраст ребенка	Норма цинка в сыворотке крови
0 – 4 месяца	65-137 мг/дл
4 месяца – 1 год	65-130 мг/дл
1 – 6 лет	65-115 мг/дл
6-9 лет	78-105 мг/дл
9-13 лет (девочки)	78-118 мг/дл
9-13 лет (мальчики)	78-98 мг/дл
Старше 13 лет (девочки)	59-98 мг/дл
Старше 13 лет (мальчики)	65-118 мг/дл

В разных лабораториях могут быть разные системы измерения!

Симптомы дефицита цинка у детей

Большинство признаков дефицита цинка у ребенка не являются специфическими. Сходными симптомами обладают многие хронические заболевания, особенно эндокринные нарушения. Ребенок может жаловаться на:

• ломкость волос и ногтей;
• выпадение волос;
• сухость и шелушение на коже;
• плохое заживление мелких ран;
• сонливость или бессонницу, плохое настроение;
• ухудшение слуха, зрения (особенно в темноте) и/или обоняния.

Если речь идет о школьнике, у него появляются явные трудности с концентрацией внимания и запоминанием нового материала. Успеваемость резко падает. У детей дошкольного возраста возникает задержка умственного и нервно-психического развития: появляются трудности с освоением новых навыков или даже регресс (обратное развитие) уже существующих умений. В подростковом периоде дефицит цинка может стать причиной замедления полового созревания, которое выявляется в ходе скрининговых медицинских осмотров.

Нехватка цинка у маленького ребенка становится причиной тяжелых нарушений. В первую очередь, это тяжелый псориазоподобный дерматит, проявляющийся сыпью в области гениталий, ягодиц, внутренней поверхности бедер. Также наблюдается замедление физического развития, резкое ослабление иммунитета, частые инфекционные заболевания. Состояние требует тщательной диагностики и восполнения запасов микроэлемента в организме.

Причины возникновения дефицита цинка у ребенка

Цинк поступает в организм с пищей и всасывается, преимущественно, в начальных отделах кишечника (двенадцатиперстной и тощей кишке). Выведение микроэлемента происходит с калом и мочой. Чаще всего, нехватка цинка развивается у ребенка при несбалансированном питании. Особенно подвержены этой проблеме дети, которые по той или иной причине придерживаются вегетарианской или веганской диеты и не получают достаточное количество продуктов животного происхождения. Также причиной дефицита могут стать:

• грудное вскармливание в возрасте старше 6 месяцев без введения прикорма;
• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• прием мочегонных средств;
• тяжелые стрессовые ситуации, сильные травмы, ожоги;
• некоторые инфекционные заболевания;
• сахарный диабет;
• серповидно-клеточная анемия;
• злокачественные опухоли;
• заболевания печени и почек;
• недостаточное количество микроэлемента в организме матери во время беременности.

Лечение дефицита цинка у детей

Основной метод лечения недостатка цинка у ребенка – это заместительная терапия препаратами, содержащими этот микроэлемент. Дозировка подбирается в индивидуальном порядке в зависимости от возраста маленького пациента и степени дефицита. Срок лечения также может быть различным. В ходе терапии врачи ориентируются на состояние пациента, выраженность симптомов, а также результаты лабораторных исследований. При необходимости назначаются препараты для лечения основного заболевания, вызвавшего дефицит, а также симптоматические средства.

Профилактика 

Основной метод профилактики нарушений, связанных с недостатком цинка – это обеспечение полноценного питания малыша. Рекордсмены по содержанию микроэлемента:

• морепродукты;
• мясо: говядина, ягнятина, свинина, курица, индейка;
• прощенные зерна пшеницы;
• шпинат;
• семена тыквы, кунжута, подсолнечника, льна;
• орехи: кешью, кедровые, пекан, миндаль, грецкий;
• какао и шоколад;
• некоторые виды бобовых: соя, стручковая фасоль, горох;
• кисломолочные продукты: йогурт, кефир.

Если речь идет о новорожденном, то необходимо вводить прикорм в соответствии с возрастом, а при невозможности это сделать, использовать специальные смеси, содержащие минерал в дополнение к грудному молоку. Это актуально после достижения ребенком возраста 6 месяцев. Также требуется своевременно лечить заболевания и состояния, которые могут привести к нехватке микроэлемента. Важно помнить о суточной норме цинка для детей. Она зависит от возраста. 

Возраст	Ежедневная норма цинка
0-12 месяцев	3-4 мг
1-6 лет	5-10 мг
7-17 лет	10-15 мг
Старше 17 лет	15 мг

Будущей маме необходимо уделять особое внимание своему питанию, ведь в период вынашивания ребенка необходимо получать не менее 20-25 мг цинка каждый день. Это обеспечит полноценное внутриутробное развитие малыша, а также профилактику нехватки микроэлемента в первые месяцы жизни.

Источники

• Прохорова Ольга Валентиновна, Олина Анна Александровна ПИТАНИЕ И ДЕФИЦИТ ЦИНКА ПРИ БЕРЕМЕННОСТИ: ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ // Научные результаты биомедицинских исследований. 2020. №4. 
• Халиуллина Светлана Викторовна Клиническое значение дефицита цинка в организме ребенка (обзор литературы) // Вестник современной клинической медицины. 2013. №3. 
• Штыкова О.Н., Легонькова Т.И., Степина Т.Г., Войтенкова О.В., Прохорова Г.М., Матвеева Е.В. Особенности питания детей раннего возраста: отдаленные последствия и связь с заболеваниями // Смоленский медицинский альманах. 2016. №3. 
• Легонькова Татьяна Ивановна, Штыкова Ольга Николаевна, Степина Тамара Григорьевна Особенности структуры и клинических проявлений аллергических заболеваний у детей с дефицитом цинка в подростковом возрасте // Медицина: теория и практика. 2019. №1.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействие, дозировка и обзоры

Обзор

Цинк является важным микроэлементом, который обычно содержится в красном мясе, птице и рыбе. Он необходим в небольших количествах для здоровья, роста и вкуса человека.

Цинк присутствует во всем организме. Организм не хранит излишки цинка, поэтому его необходимо получать с пищей. Он необходим для иммунной функции, заживления ран, свертывания крови, функции щитовидной железы и многого другого. Он также играет ключевую роль в поддержании зрения и может оказывать воздействие на вирусы.

Люди обычно используют цинк при дефиците цинка, диарее и болезни Вильсона. Цинк также используется при акне, диабете, анорексии, ожогах и многих других целях. Есть некоторые научные данные, подтверждающие его использование при некоторых из этих состояний. Но для большинства нет хороших научных доказательств в поддержку его использования. Также нет убедительных доказательств в поддержку использования цинка для лечения COVID-19.

Использование и эффективность ?

Эффективен при

• Дефиците цинка. Прием цинка внутрь или внутривенное введение цинка помогает восстановить уровень цинка у людей с дефицитом цинка. Но регулярно принимать добавки цинка не рекомендуется. Препараты для внутривенного вливания может вводить только поставщик медицинских услуг.

Вероятно, эффективен при

• Диарее. Прием цинка внутрь сокращает продолжительность и тяжесть диареи у детей, страдающих от недоедания. Цинк 20 мг в день является наиболее часто используемой дозой. Но дозы 5-10 мг также работают и вызывают меньшую рвоту.
• Наследственное заболевание, вызывающее накопление меди во многих органах (болезнь Вильсона). Прием цинка внутрь улучшает симптомы этого состояния. Цинк блокирует поглощение меди и увеличивает количество меди, высвобождаемой организмом.

Возможно эффективен для

• Акне. Прием цинка внутрь помогает лечить прыщи. Но неясно, как цинк соотносится с лекарствами от прыщей, такими как тетрациклин или миноциклин. Нанесение только цинка на кожу в виде мази не помогает.
• Нарушение дефицита цинка (энтеропатический акродерматит). Прием цинка внутрь, по-видимому, помогает улучшить симптомы этого состояния.
• Заболевание глаз, которое приводит к потере зрения у пожилых людей (возрастная дегенерация желтого пятна или AMD). Прием цинка внутрь, особенно с витаминами-антиоксидантами, может помочь замедлить потерю зрения и предотвратить прогрессирование возрастной потери зрения у людей с высоким риском.
• Синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ). У детей прием цинка внутрь вместе с лекарством от СДВГ может помочь уменьшить некоторые симптомы СДВГ.
• Рост ребенка. Прием цинка внутрь во время беременности, по-видимому, помогает улучшить рост ребенка в течение первого года жизни.
• Простуда. Рассасывание леденцов, содержащих глюконат цинка или ацетат цинка, помогает сократить продолжительность простуды у взрослых. Но неясно, помогает ли цинк предотвратить простуду.
• Коронавирусная болезнь 2019 (COVID-19). Прием цинка внутрь или введение цинка внутривенно может снизить вероятность смерти у людей, поступивших в больницу с COVID-19. Но прием цинка внутрь, по-видимому, не ускоряет выздоровление от COVID-19 у людей, которые не были госпитализированы.
• Депрессия. Прием цинка внутрь вместе с антидепрессантами, по-видимому, улучшает депрессию. Это также может помочь людям, которые не реагируют на лечение только антидепрессантами.
• Диабет. Прием цинка внутрь может помочь немного улучшить контроль сахара в крови у людей с диабетом.
• Сыпь от подгузников. Пероральное введение глюконата цинка младенцам, по-видимому, помогает вылечить опрелости. Нанесение пасты с оксидом цинка также помогает. Но это не работает так же хорошо, как применение 2% раствора эозина.
• Легкая форма заболевания десен (гингивит). Использование зубных паст, содержащих цинк, с антибактериальным средством или без него, по-видимому, помогает предотвратить гингивит.
• Неприятный запах изо рта. Жевательная резинка, сосание леденца или полоскание рта, содержащее цинк, уменьшают неприятный запах изо рта.
• Герпес (лабиальный герпес). Нанесение сульфата цинка или оксида цинка на кожу отдельно или с другими ингредиентами, по-видимому, уменьшает продолжительность и тяжесть герпеса.
• Снижение вкусовых ощущений (гипогевзия). Прием цинка внутрь улучшает способность ощущать вкус пищи у большинства людей, страдающих этим заболеванием.
• Инфекция кожи, вызванная паразитами Leishmania (поражения Leishmania). Прием сульфата цинка внутрь или введение в виде раствора в очаги поражения помогает излечить поражения у людей с этим заболеванием. Но, похоже, это не работает так хорошо, как обычные методы лечения. Инъекции должен делать только поставщик медицинских услуг.
• Лепра. Прием цинка внутрь в сочетании с противолепрозными препаратами помогает лечить проказу.
• Новорожденные с массой тела менее 2500 г (5 фунтов 8 унций). Пероральный прием цинка такими младенцами, по-видимому, помогает увеличить вес и рост. Но прием цинка во время беременности, по-видимому, не помогает увеличить вес ребенка при рождении.
• Язвы желудка. Прием ацексамата цинка внутрь помогает лечить и предотвращать язву желудка.
• Пневмония. Прием цинка внутрь может помочь предотвратить пневмонию у некоторых детей. Но, похоже, это не помогает детям, у которых уже есть пневмония.
• Рост и развитие недоношенных детей. Пероральный прием цинка такими младенцами, по-видимому, помогает увеличить вес и рост.
• Пролежни (пролежни). Нанесение цинковой пасты на кожу способствует заживлению пролежней. Также может помочь прием цинка внутрь вместе с витамином С и аргинином.
• Серповидноклеточная анемия. Прием цинка внутрь помогает уменьшить симптомы серповидно-клеточной анемии у людей с дефицитом цинка.
• Бородавки. Применение цинковой мази столь же эффективно, как и обычные методы лечения бородавок. Также помогает пероральный прием сульфата цинка.

Возможно неэффективен для

• Очаговое выпадение волос (очаговая алопеция). Прием цинка внутрь не помогает при выпадении волос.
• Муковисцидоз. Прием цинка внутрь не улучшает функцию легких у детей и подростков с муковисцидозом.
• ВИЧ/СПИД. Прием цинка внутрь не улучшает иммунную функцию и не снижает риск смерти у людей с ВИЧ.
• Осложнения беременности у людей с ВИЧ/СПИДом. Прием цинка внутрь во время беременности, по-видимому, не снижает риск передачи ВИЧ ребенку и не предотвращает другие осложнения.
• Непроизвольная потеря веса у людей с ВИЧ/СПИДом. Прием цинка внутрь, по-видимому, не предотвращает диарею или смерть у людей с этим заболеванием.
• Развитие младенцев. Пероральное введение цинка младенцам или детям, подверженным риску низкого уровня цинка, по-видимому, не улучшает развитие. Но прием цинка внутрь во время беременности может ускорить рост ребенка в течение первого года жизни.
• Долгосрочный отек (воспаление) в пищеварительном тракте (воспалительное заболевание кишечника или ВЗК). Прием цинка внутрь, по-видимому, не помогает в лечении ВЗК.
• Грипп (грипп). Прием цинка внутрь, по-видимому, не улучшает иммунную функцию против гриппа.
• Ушная инфекция (средний отит). Прием цинка внутрь, по-видимому, не предотвращает ушные инфекции у детей.
• Осложнение беременности, характеризующееся высоким кровяным давлением и наличием белка в моче (преэклампсия). Прием цинка, по-видимому, не снижает риск высокого кровяного давления во время беременности.
• Рак предстательной железы. Прием цинка внутрь, по-видимому, не снижает риск развития рака предстательной железы.
• Чешуйчатая, зудящая кожа (псориаз). Прием цинка внутрь не помогает в лечении псориаза.
• Ревматоидный артрит (РА). Прием цинка внутрь не помогает в лечении ревматоидного артрита.
• Сексуальные проблемы, препятствующие удовлетворению во время сексуальной активности. Прием цинка внутрь не улучшает сексуальную функцию у мужчин с сексуальной дисфункцией, связанной с заболеванием почек.
• Звон в ушах (тиннитус). Прием цинка внутрь не помогает избавиться от звона в ушах.

Вероятно, неэффективен для

• малярии. Прием цинка внутрь не помогает предотвратить или лечить малярию у недоедающих детей в развивающихся странах.

Существует интерес к использованию цинка для ряда других целей, но нет достаточно надежной информации, чтобы сказать, может ли это быть полезным.

Побочные эффекты

При приеме внутрь : Цинк, вероятно, безопасен при использовании в количествах, не превышающих 40 мг в день. Возможно, это безопасно при приеме в больших дозах, особенно при использовании только в течение короткого периода времени. Но прием доз выше 40 мг в день может снизить количество меди, поглощаемой организмом. Прием очень высоких доз цинка, вероятно, небезопасен и может вызвать боль в животе, рвоту и многие другие проблемы. Разовые дозы 10-30 граммов цинка могут быть смертельными.

При нанесении на кожу : Цинк, вероятно, безопасен. Использование цинка на поврежденной коже может вызвать жжение, покалывание, зуд и покалывание.

При вдыхании : Цинк, возможно, небезопасен при вдыхании через нос. Это может привести к постоянной потере обоняния. Избегайте использования спреев для носа, содержащих цинк.

Особые меры предосторожности и предупреждения

При приеме внутрь : Цинк, вероятно, безопасен при использовании в количествах, не превышающих 40 мг в день. Возможно, это безопасно при приеме в больших дозах, особенно при использовании только в течение короткого периода времени. Но прием доз выше 40 мг в день может снизить количество меди, поглощаемой организмом. Прием очень высоких доз цинка, вероятно, небезопасен и может вызвать боль в животе, рвоту и многие другие проблемы. Разовые дозы 10-30 граммов цинка могут быть смертельными.

При нанесении на кожу : Цинк, вероятно, безопасен. Использование цинка на поврежденной коже может вызвать жжение, покалывание, зуд и покалывание.

При вдыхании : Цинк, возможно, небезопасен при вдыхании через нос. Это может привести к постоянной потере обоняния. Избегайте использования спреев для носа, содержащих цинк. Беременность : Цинк, вероятно, безопасен при использовании в рекомендуемых количествах во время беременности. Но это, вероятно, небезопасно при использовании в больших дозах. Лица старше 18 лет не должны принимать более 40 мг цинка в день, а лица в возрасте 14-18 лет не должны принимать более 34 мг цинка в день во время беременности.

Грудное вскармливание : Цинк, вероятно, безопасен при использовании в рекомендуемых количествах во время грудного вскармливания. Но цинк, возможно, небезопасен при использовании в высоких дозах. Лица старше 18 лет не должны принимать более 40 мг цинка в день, а лица в возрасте 14-18 лет не должны принимать более 34 мг цинка в день во время грудного вскармливания.

Дети : Цинк, вероятно, безопасен при пероральном приеме в рекомендуемых количествах. Суточные дозы цинка не должны превышать 4 мг в день для детей в возрасте 0–6 месяцев, 5 мг в день для детей в возрасте 7–12 месяцев, 7 мг в день для детей в возрасте 1–3 лет, 12 мг в день для детей в возрасте 4–8 лет. , 23 мг в день детям 9-13 лет и 34 мг в день в возрасте 14-18 лет. У младенцев возможно небезопасно наносить цинк местно на поврежденную кожу. Цинк может всасываться через повреждения кожи и вызывать серьезные побочные эффекты.

Нарушение, связанное с употреблением алкоголя : Длительное чрезмерное употребление алкоголя может снизить способность организма усваивать цинк.

Хирургия для снижения веса (бариатрическая хирургия) : Бариатрическая хирургия снижает всасывание цинка и может увеличить риск дефицита цинка. Уровни цинка, возможно, необходимо контролировать.

Заболевание почек : Низкое потребление цинка с пищей может увеличить риск заболевания почек. Кроме того, люди с заболеваниями почек, находящиеся на гемодиализе, подвержены риску дефицита цинка и могут нуждаться в добавках цинка.

Вегетарианство : Вегетарианская диета часто связана с более низким усвоением цинка. Но организм со временем адаптируется. Он лучше усваивает цинк и снижает потери цинка.

Взаимодействие ?

Умеренное взаимодействие

Будьте осторожны с этой комбинацией

• Цинк может снизить количество антибиотиков, всасываемых организмом из кишечника. Прием цинка вместе с антибиотиками хинолонового ряда может уменьшить действие этих антибиотиков. Чтобы избежать этого взаимодействия, принимайте антибиотики по крайней мере за 2 часа до или через 4-6 часов после приема добавок цинка.

• Цинк может уменьшить количество тетрациклинов, поглощаемых организмом. Прием цинка с тетрациклинами может уменьшить действие тетрациклинов. Чтобы избежать этого взаимодействия, принимайте тетрациклины за 2 часа до или через 4-6 часов после приема добавок цинка.

• Цисплатин используется для лечения рака. Прием цинка вместе с цисплатином может инактивировать терапию цисплатином. Но неясно, является ли это большой проблемой.

• Цинк может снизить количество пеницилламина, поглощаемого организмом. Прием цинка с пенициламином может уменьшить действие пеницилламина. Принимайте цинк и пеницилламин с интервалом не менее 2 часов.

• Цинк может уменьшить количество цефалексина, абсорбируемого организмом. Это может снизить эффективность цефалексина при лечении инфекций. Чтобы избежать этого взаимодействия, принимайте цинк через 3 часа после приема цефалексина.

• Ритонавир — это лекарство, используемое при ВИЧ-инфекции. Цинк может уменьшить количество ритонавира, поглощаемого организмом. Но неясно, является ли это большой проблемой.

• Прием цинка вместе с ингибиторами интегразы может снизить уровень ингибиторов интегразы в крови. Это может уменьшить действие этих лекарств. Поговорите со своим лечащим врачом, если вы используете ингибиторы интегразы и хотите начать принимать цинк.

Незначительное взаимодействие

Будьте осторожны с этой комбинацией

• Амилорид может увеличить количество цинка в организме. Прием добавок цинка с амилоридом может повысить уровень цинка. Но это вряд ли будет большой проблемой для большинства людей.

• Атазанавир — это препарат, используемый для лечения ВИЧ-инфекции. Цинк снижает количество атазанавира, поглощаемого организмом. Но организм по-прежнему поглощает достаточное количество атазанавира для лечения ВИЧ. Так что это взаимодействие, вероятно, не является большой проблемой.

Дозировка

Цинк является важным питательным веществом, содержащимся в таких продуктах, как красное мясо, птица и рыба. Количество, которое следует потреблять ежедневно, называется рекомендуемой диетической нормой (RDA). Для женщин 18 лет RDA составляет 9 мг, а для женщин 19 лет и старше RDA составляет 8 мг. Для мужчин 18 лет и старше RDA составляет 11 мг. Во время беременности RDA составляет 13 мг в возрасте 18 лет и 11 мг в возрасте 19 лет и старше. При грудном вскармливании суточная доза составляет 17 мг в возрасте 18 лет и 12 мг в возрасте 19 лет.лет и старше. У детей RDA зависит от возраста.

Цинк также доступен в добавках, лосьонах, гелях, мазях, ополаскивателях для рта и многих других продуктах. Поговорите с поставщиком медицинских услуг, чтобы узнать, какой тип продукта и доза лучше всего подходят для конкретного состояния.

Посмотреть ссылки

Вам также может понравиться

Посмотреть больше

УСЛОВИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ И ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Эта информация предназначена для дополнения, а не замены рекомендаций вашего врача или поставщика медицинских услуг, и не предназначена для охвата всех возможных применений , меры предосторожности, взаимодействие или побочные эффекты. Эта информация может не соответствовать состоянию вашего здоровья. Никогда не откладывайте и не пренебрегайте обращением за профессиональной медицинской консультацией к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг из-за чего-то, что вы прочитали на WebMD. Вы всегда должны поговорить со своим врачом или медицинским работником, прежде чем начать, прекратить или изменить любую предписанную часть вашего плана медицинского обслуживания или лечения, а также определить, какой курс терапии подходит именно вам.

Этот защищенный авторским правом материал предоставлен Потребительской версией комплексной базы данных Natural Medicines. Информация из этого источника является доказательной, объективной и не имеет коммерческого влияния. Для получения профессиональной медицинской информации о натуральных лекарствах см. Профессиональную версию комплексной базы данных натуральных лекарств.
© Факультет терапевтических исследований, 2020.

Получаете ли вы достаточное количество цинка?

Перейти к содержимому

Получаете ли вы достаточно цинка?GIS2020-03-11T12:12:15-07:00

Цинк является микроэлементом и незаменимым микроэлементом для человека. Незаменимые микроэлементы — это витамины и минералы, которые необходимы организму в небольших количествах для оптимального здоровья. Поскольку организм не в состоянии синтезировать эти микроэлементы, необходим диетический источник.

В начале пищеварения ионы цинка, присутствующие в пище, высвобождаются, а затем всасываются в тонком кишечнике. Около 70% цинка в кровотоке связано с белком крови альбумином. Таким образом, любые условия, которые изменяют концентрацию альбумина, оказывают вторичное влияние на уровень цинка в организме. ¹ Низкий уровень альбумина возникает при состояниях, при которых организм не усваивает и не переваривает белок должным образом, например, при болезни Крона или глютеновой болезни, или при заболеваниях, при которых большие объемы белка теряются из-за диареи. Печень синтезирует альбумин, поэтому любая форма воспаления или заболевания печени также может негативно повлиять на уровень цинка.

Приблизительно половина всего цинка выводится из организма через желудочно-кишечный тракт. ¹ Некоторые секреты поджелудочной железы содержат большое количество цинка, включая инсулин. Некоторые желудочно-кишечные заболевания и расстройства, такие как язвенный колит, болезнь Крона и синдром короткой кишки, могут увеличить вероятность дефицита цинка. Симптомы язвенного колита и болезни Крона обычно включают диарею и боль в животе. Поскольку повышенная моторика снижает успешность пищеварения и всасывания, тяжелая диарея может привести к нарушению всасывания всех питательных веществ, включая цинк. Попытка избежать симптомов заболевания, связанных с приемом пищи, может также повлиять на количество пищи, которую люди готовы потреблять, что еще больше увеличивает риск их дефицита.

Исследователи обнаружили, что животным с дефицитом цинка требуется на 50% больше пищи, чтобы добиться такого же прироста веса, как у животных с достаточным количеством цинка. ² Они предполагают, что люди могут реагировать на дефицит цинка аналогичным образом.

Что делает цинк?

³

• способствует активности многочисленных ферментов
• необходим для иммунной функции и заживления ран
• способствует синтезу ДНК и репродуктивному развитию
• поддерживает обоняние и вкус
• регулирует производство, хранение и высвобождение инсулина
• помогает производить активную форму витамина А
• поддерживает функцию щитовидной железы

Цинк в организме

Цинк присутствует во всех органах, тканях, жидкостях и выделениях организма, но большая часть цинка (83%) присутствует в скелетных мышцах и костях. ⁴ При недостаточном поступлении цинка уровни цинка в скелетных мышцах, коже и сердце сохраняются, в то время как уровни цинка в костях, печени, яичках и плазме снижаются. Более 100 специфических ферментов требуют цинка для своей каталитической функции.2 Организм не способен накапливать избыток цинка, поэтому требуется постоянное его поступление с пищей.

Диагностика дефицита

Трудно точно измерить уровень цинка в организме человека из-за его распределения по всему телу. Перед постановкой диагноза врачи учитывают факторы риска человека (такие как недостаточное потребление калорий и наличие заболеваний пищеварения), имеющиеся симптомы дефицита цинка и результаты конкретных лабораторных анализов (кровь и/или моча) для определения уровня цинка. . В зависимости от серьезности дефицита, медицинский работник может порекомендовать добавки цинка в количествах, превышающих рекомендуемую диетическую норму. Все люди должны проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо новые добавки.

Признаки дефицита цинка

^2,5

• потеря аппетита
• нарушение иммунной функции
• выпадение волос
• задержка полового созревания
• потеря веса
• замедленное заживление ран
• аномалии вкуса
• психическая вялость
• нарушение роста и развития младенцев, детей и подростков
• повышенная распространенность и заболеваемость детскими инфекциями, такими как диарея и пневмония, что может привести к повышению показателей смертности
• ухудшение здоровья матери и исходы беременности

Источники цинка

Диета: Цинк встречается в различных концентрациях в самых разных продуктах питания. Продукты животного происхождения имеют особенно высокие концентрации, особенно в органах и мясе говядины, свинины, птицы, рыбы и моллюсков (устрицы содержат больше цинка на порцию, чем любая другая пища!), и меньшее количество в яйцах и молочных продуктах. ⁵ Фасоль, орехи и обогащенные сухие завтраки являются другими распространенными источниками цинка в рационе жителей Северной Америки.

Добавки: Цинк также доступен в виде пищевой добавки сам по себе или в составе поливитаминов. Различные формы, обычно встречающиеся в добавках, включают глюконат цинка, сульфат цинка и ацетат цинка, которые различаются по количеству элементарного цинка. На стандартных этикетках ингредиентов для пищевых добавок указано название формы цинка в продукте (например, цинк [в виде сульфата цинка]) и количество элементарного цинка в миллиграммах. ⁶

Лекарственные препараты: Цинк является распространенным ингредиентом многих безрецептурных препаратов, включая пастилки для горла, лосьоны и назальные спреи.

Содержание цинка в пищевых продуктах

⁴

Пищевые продукты	Цинк мг/100 г
Печень, почки (говядина, птица)	4,2-6,1
Мясо (говядина, свинина)	2,9-4,7
Домашняя птица (курица, утка и т. д.)	1,8-3,0
Морепродукты (рыба и т. д.)	0,5-5,2
Яйца (куриные, утиные)	1,1-1,4
Молочные продукты (молоко, сыр)	0,4-3,1
Фасоль, чечевица (соя, фасоль, нут и т. д.)	1,0-2,0
Цельнозерновые злаки (пшеница, кукуруза, коричневый рис и т. д.)	0,5-3,2
Овощи	0,1-0,8
Фрукты	0-0,2

 

Явный дефицит цинка у человека в Северной Америке встречается нечасто. Рекомендуемая диетическая норма (RDA) для взрослых, установленная Министерством здравоохранения Канады, составляет 8 мг/день для женщин и 11 мг/день для мужчин. ⁷

 

---

Впервые опубликовано в информационном бюллетене

Inside Tract® , выпуск 177 – 2011

Изображение предоставлено:  © Dan Tera | iStockphoto.

com

1. Сапер Р. Цинк: незаменимый микроэлемент.

Американский семейный врач . 2009;79(9): 768-772.
2. Джексон М.Дж. и др. . Уровень цинка в тканях как показатель состояния цинка в организме. Клин Физиол. 1982; 2:333-43.
3. Питание 101: Цинковая с. Замок здоровья. Доступно по адресу: http://www.healthcastle.com/nutrition101_zinc.shtml. Проверено 28 марта 2011 г.
4. Глава 1 Обзор цинкового питания. Бюллетень о пищевых продуктах и ​​питании . Университет ООН. 2004 г.; 25(1):S99-S129.
5. Цинк: страница информационных бюллетеней медицинских работников. Управление пищевых добавок Национального института здравоохранения. Доступно на http://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc_pf.asp. Проверено 28 марта 2011 г.
6. Сапер Р. Цинк: незаменимый микроэлемент. Американский семейный врач . 2009;79(9): 768-772.
7. Справочные нормы потребления витамина А, витамина К, мышьяка, бора, хрома, меди, йода, железа, марганца, молибдена, никеля, кремния, ванадия и цинка.