Общие сведения, Причины возникновения. Томск
Симптомы и болезни
Вернуться на сайт клиники Получить онлайн консультацию
Алфавитный указатель симптомов: А | Б | В | Г | Д | Е | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Э | Ю | Я
Общие сведения
Голод – это ощущение естественной потребности организма в приеме пищи.
Чувство голода регулируется пищевым центром – совокупность структур центральной нервной системы, которые ответственны за регуляцию выбора, приема пищи. Пищевой центр состоит из 2 основных участков, отвечающих за возникновение чувства голода и аппетита: центр сытости, расположенный в вентромедиальном отделе гипоталамуса, и центр голода, расположенный в латеральном отделе.
Центры получает эту информацию из двух источников:
- по передающимся по нервных волокнах сигналам, идущим от желудочно-кишечного тракта;
- обрабатывается информация о количестве «индикаторных» веществ в крови человека: глюкозы, аминокислот, жировых компонентов, полученных при расщеплении элементов пищи.
Прежде чем мозг получит информацию, что организм сыт, после приема пищи должно пройти некоторое время. Этот зависит от скорости приема еды, количества углеводов в продуктах питания, особенностей организма и других показателей.
Если ощущение насыщенности после приема пищи так и не наступает, это может быть сигналом о наличии заболевания.
Причины возникновения
Существует множество причин постоянного чувства голода, среди них:
- Гиперрексия – состояние, когда человек постоянно голоден, при этом физиологической потребности в пополнении питательных веществ организм не испытывает. Может быть вызвана неврологическим, нейроэндокринным нарушением, иногда связана с диссоциативными расстройствами или является признаком гипераутогнозии.
- Гипертиреоз – повышенная выработка ферментов щитовидной железой, которые стимулируют обмен веществ в организме.
- Сахарный диабет – снижение выработки инсулина или нечувствительность рецепторов тканей к глюкозе.
- Заболевания желудка: язвенная болезнь, гастрит с повышенной кислотностью. Из-за повышенной продукции кислоты усиливается чувство голода.
- Психологическая зависимость от пищи, когда человек «заедает» проблемы.
- Чрезмерное умственное перенапряжение. Возникает повышенная потребность мозга в энергии, источником которой является глюкоза.
- Нарушение гормонального фона, что ведет к расстройству обмена веществ.
- Высокие физические нагрузки, влекущие за собой значительные энергетические потери.
- Ограничение в питании, диеты.
- Длительные депрессивные состояния, постоянные стрессы.
- Жажда. Центр жажды связан с центром голода.
- Неправильное питание – предпочтение определенного вида пищи, где отдельные компоненты.
- Патологические процессы (доброкачественные или злокачественные опухоли, кровоизлияние, воспаление) в головном мозге с поражением центра голода или насыщения.
- Беременность – организм во время беременности перестраивается, чтобы обеспечить для плода необходимо количество питательных элементов. Гормональный фон также изменяется существенно, что может стать причиной чувства голода при беременности.
- Предменструальный синдром. За несколько дней до наступления менструации многие женщины испытывают желание все время что-то перекусить. Основная причина этого – снижение выработки гормона эстрогена.
Психологический голод — Интернет-аптека Диалог
Вспомните, как часто вы смотрите в зеркало и по-настоящему наслаждаетесь своим отражением? Наверняка, моментов, когда вы этого не делаете намного больше. А ведь для того, чтобы заполучить красивую фигуру и начать улыбаться в зеркало, нужно потратить много сил и времени на спорт и правильное питание. Однако, для многих путь к телу мечты оказывается невыносимым. И дело вовсе не в нежелании, отсутствии денег или времени. Проблема заключается в психологическом голоде.
Именно это понятие описывает стремление бесконтрольно поедать любимые десерты, даже когда чувство голода осталось далеко позади. А за таким срывом зачастую следуют весьма неприятные последствия, лишний вес среди которых наиболее безобидный.
Что такое психологический голод?
Все мы знакомы с понятием физического голода. Это чувство отдается ноющей болью в животе в моменты, когда наш организм нуждается в жизненно важном «топливе». Сначала это просто урчание в животе и небольшой дискомфорт, но, когда голод достигает пика, наступает тошнота и дикое желание поглотить все вокруг. Как правило, после приема пищи человеку становится намного лучше, а вместе с сытостью приходит прилив сил.
Психологический голод – это внезапное желание поесть. При том он совершенно не связан с физическим голодом. Поесть хочется не просто сытного обеда или ужина, а зачастую какой-то нездоровой еды. И при этом вы всегда конкретно знаете, что именно вы хотите.
К примеру, вы знаете, что в вашей морозилке лежит мороженое, а в холодильнике шоколадная плитка. И тогда в какой-то момент вы захотите съесть именно эту сладость. В результате чувство насыщения и удовлетворения к вам не приходят. Зачастую после такого в животе ощущается тяжесть, а, если вы в погоне за красивой фигурой, то еще и чувство вины.
Почему возникает психологический голод?
Такой голод возникает из-за того, что человек стремится заполучить какую-то эмоцию. Очень часто причиной такого желания выступает недостаток любви или общения с кем-либо, стресс на работе, плохое настроение или попросту отсутствие занятия.
Как часто вы шли на кухню попить чай с вкусностями, когда попросту не чем было заняться? Такая проблема знакома многим. Однако это не так безобидно, как может показаться на первый взгляд. Важно уметь вовремя остановиться, ведь такие «чаепития» в будущем могут перерасти в настоящую пищевую зависимость!
Как побороть психологический голод?
Как говорят специалисты, первый шаг – это признание проблемы. Вы должны осознать, что бесконтрольное поедание сладостей или каких-либо любимых блюд – это не то, что жизненно необходимо вашему организму. Вы сможете легко прожить и без кусочка пиццы или конфетки. Это стремление побуждается вашим желанием порадовать себя. Но, как показывает практика, радость наступает только в момент поедания. После вы становитесь подвластны менее приятным эмоциям.
Чтобы отличить физический голод от психологического, задайте себе несколько простых вопросов:
— Я правда голодна или это просто желание съесть что-то вкусненькое?
Психологический голод очень часто наступает внезапно. Нередко в результате стресса или желания отвлечься. Физический же постепенно нарастает и начинает показывать небольшие симптомы, такие как урчание в желудке.
— Я хочу эту шоколадку или огурец?
Если вы чувствуете, что хотите первое, значит это психологический голод. Вы просто испытываете эмоцию, но на самом деле не голодны.
В случае физического голода вам будет все равно что выбрать, главное поесть.— Я хочу прямо сейчас поесть или могу немного подождать?
Психологический голод пробуждает в вас желание насладиться любимым блюдом в ту же секунду. При физическом же это желание не столь явно. И стремление поесть наступает только спустя 3-4 часа после последнего приема пищи.
Надеемся, эта статья поможет вам различать физический и психологический голод. А ваша борьба с перееданием и путь к красивому телу станут намного легче!
10 Причины мирового голода
Голод в цифрах
- Мир производит достаточно еды, чтобы накормить все 7,5 миллиардов человек
- Несмотря на это, каждый девятый человек в мире голодает каждый день
- Сомали — самая голодная страна в мире по состоянию на 2021 год
- Согласно Глобальному индексу голода 2021 года, 47 стран не смогут достичь статуса с низким уровнем голода к 2030 году, что на 10 стран больше, чем в отчете за 2020 год 90 006
- 14 стран добились значительного улучшения ситуации с голодом, сократив свои показатели GHI на 25% и более между 2012 и 2021 годами
- Ожидается, что долгосрочные последствия пандемии COVID-19 приведут к тому, что в 2030 году во всем мире недоедают еще 30 миллионов человек
Что вызывает глобальный голод?
В мире производится достаточно еды, чтобы накормить все 7,5 миллиарда человек, однако более 10% населения голодает каждый день.
Почему?
В рамках Целей устойчивого развития Организации Объединенных Наций компания Concern работает над искоренением голода и недоедания к 2050 году. Но нам нужно знать, с чем мы на самом деле боремся. Вот 10 самых популярных причин голода в мире и то, как вы можете помочь в борьбе за нулевой голод.
Заботьтесь о борьбе с голодом
- Имя*
- Фамилия*
- Электронная почта*
Скрытый
Постоянная ссылка на пост
1. Нищета
Нищета и голод существуют в порочном круге. Семьи, попавшие в порочный круг бедности , обычно не могут позволить себе питательную пищу, что приводит к недоеданию. В свою очередь, недоедание мешает людям зарабатывать больше денег, чтобы они могли позволить себе здоровую пищу. Семьи, живущие в бедности, могут также продавать свой скот или инструменты, чтобы увеличить свой доход. Это дает краткосрочное облегчение, но увековечивает долгосрочную модель голода и бедности, которая часто передается от родителей к детям.
Население Демократической Республики Конго, которое из года в год признается одной из самых бедных стран мира, составляет 89,56 миллиона человек, большинство из которых живут менее чем на 1,25 доллара США в день. По состоянию на 2021 год более 37 миллионов конголезцев не получают минимального количества питательных веществ, в которых они нуждаются каждый день.
Франсуаза Какудзи, 70 лет, выкладывает овощи для продажи на центральном рынке города Маноно, провинция Танганьика, ДРК. Регион страдает от недоедания и хронической бедности, но программы, проводимые Concern Worldwide, работают над тем, чтобы облегчить это. На этом рынке часто продается продукция, выращенная на сельскохозяйственных угодьях Концерна в рамках программы «Продовольствие во имя мира».
2. Нехватка продовольствия
В таких регионах, как Сахель и Африканский Рог, фермерские семьи испытывают периоды перед сбором урожая, известные как «сезоны голода». Это времена года, когда запасы продовольствия предыдущего урожая исчерпаны, но возможности пополнить запасы еще нет. Из-за этого семьи вынуждены пропускать один (или несколько) приемов пищи каждый день в период до следующего урожая, до которого могут пройти месяцы.
3. Война и конфликты
Конфликт и голод образуют еще один порочный круг. В Южном Судане гражданская война привела к массовому перемещению и заброшенным полям. Результатом является неурожай, который в сочетании со стремительным ростом инфляции, который делает импортные продукты питания недоступными, привел к продовольственному кризису 7,2 миллиона человек. Точно так же продолжающийся конфликт в Йемене привел к тому, что более половины страны (примерно 17 миллионов человек) нуждаются в срочных действиях в отсутствие постоянной гуманитарной продовольственной помощи.
4. Изменение климата
В таких странах, как Замбия, царит относительный мир и политическая стабильность. Однако они также страдают от голода из-за изменения климата. Слишком мало или слишком много осадков может уничтожить урожай или сократить количество доступных пастбищ для животных. Эти колебания усугубляются погодной системой Эль-Ниньо и, вероятно, будут усиливаться из-за изменений климата. Экстремальные климатические условия, как правило, больше всего влияют на беднейшие регионы мира. По оценкам Всемирного банка, изменение климата может ввергнуть в бедность более 100 миллионов человек в течение следующего десятилетия.
Урожай растет на ферме в Нигере. Три года назад компания Concern предоставила некоторым беднейшим общинам страны семена, которые лучше приспособлены к изменяющемуся климату Нигера, а также рекомендации по улучшению методов ведения сельского хозяйства. Фото: Chris de Bode/Panos Pictures
5. Плохое питание
Голод — это не просто отсутствие доступа к еде: это отсутствие доступа к нужным питательным веществам. Для того, чтобы процветать, людям нужен ряд продуктов, обеспечивающих множество важных преимуществ для здоровья. Семьи, живущие в бедности, часто полагаются только на один или два основных продукта питания (например, кукурузу или пшеницу), а это означает, что они не получают достаточно важных макроэлементов и витаминов и могут по-прежнему страдать от последствий голода.
Недостаток питания особенно важен для беременных и кормящих женщин, а также для детей младшего возраста: Нутритивная поддержка во время беременности и в возрасте до пяти лет может помочь защитить детей на всю жизнь. Правильное питание снижает вероятность болезней, плохого самочувствия и когнитивных нарушений. В рамках проекта LANN сообщества в таких странах, как Сьерра-Леоне, учатся определять богатые питательными веществами дикие продукты, безопасные для употребления в пищу, чтобы максимально использовать имеющиеся у них ресурсы. Это один из многих способов, которыми мы ищем устойчивые решения для недоедающих сообществ.
6. Плохая государственная политика
Системные проблемы, такие как плохая инфраструктура или низкий уровень инвестиций в сельское хозяйство, часто не позволяют продовольствию и воде доставляться тем группам населения, которые в них больше всего нуждаются.
7. Плохая экономика
Подобно циклу бедности-голода, экономическая устойчивость страны напрямую влияет на ее устойчивость к питанию. Например, общие экономические проблемы Либерии усугубились после вспышки лихорадки Эбола в 2014 году. Через пять лет после окончания эпидемии 50% жителей живут за чертой бедности. Стремление к экономической стабильности в целом окажет влияние на другие причины мирового голода, указанные в этом списке.
Члены общественного комитета в деревне Бонгай, Сьерра-Леоне, с гордостью демонстрируют ассортимент продуктов, которые они сейчас выращивают и собирают в рамках проекта «Управление природными ресурсами и питанием» (LANN) в своей деревне. Фото: Киран МакКонвилл
8.
Пищевые отходыПо данным Всемирной продовольственной программы, одна треть всех производимых продуктов питания — более 1,3 миллиарда тонн — никогда не потребляется. Более того, для производства этой выброшенной пищи также используются другие природные ресурсы, которые, когда им угрожает опасность, имеют волновой эффект в странах, которые уже больше всего пострадали от голода, нищеты и изменения климата. Для производства этой выброшенной еды требуется количество воды, равное годовому стоку реки Волга в России — и добавляет 3,3 миллиарда тонн парниковых газов в атмосферу .
9. Гендерное неравенство
В Целях устойчивого развития ООН раскрывает: «Если бы женщины-фермеры имели такой же доступ к ресурсам, как и мужчины, число голодающих в мире могло бы сократиться на 150 миллионов человек. «Женщины-фермеры несут ответственность за выращивание, сбор урожая, подготовку и продажу большей части продуктов питания в бедных странах. Женщины находятся на переднем крае борьбы с голодом, однако они часто недостаточно представлены на форумах, где принимаются важные решения о политике и ресурсах.
Женщины собирают продовольственные пайки в пунктах раздачи продовольствия Concern Worldwide и World Vision в районе Авейля, Южный Судан. Общая раздача пищи происходит каждые две недели, с апреля по август. Чтобы попасть сюда, люди преодолевают расстояние до 16 миль (некоторые останавливаются у друзей или семьи по пути, чтобы прервать путешествие).
10. Вынужденная миграция
Голод может быть причиной вынужденной миграции, но вынужденная миграция также может быть причиной голода. Многие беженцы, живущие за границей, живут в соседних странах с ограниченными ресурсами. В Ливане, например, почти треть населения составляют беженцы, что создает огромную нагрузку на ресурсы. Каждый год Концерн сотрудничает с Welthungerhilfe для составления Глобального индекса голода. В нашем выпуске 2018 года подчеркивается связь между голодом и вынужденной миграцией, проблема, которую можно решить только путем политического решения.
Причины голода в мире: как вы можете помочь
Хотя причины голода сложны, перемены возможны, и есть надежда в действии. Поддержка Concern означает, что 90 109 $0,93 из каждого пожертвованного доллара идет на спасение жизней в 25 странах мира. В прошлом году мы смогли охватить более 11,4 миллиона человек нашими инициативами в области здравоохранения и питания.
Пожертвовать на заботу
Несправедливость — пожертвовать на спасение жизней сегодня
Кэтлин Прайор
Действия против голода, Бангладеш
НЕРАВНЫЙ МИР — ГОЛОДНЫЙ МИР
В основе голода лежит власть. Люди, обладающие властью, определяют, кто ест, а кто голодает, кто живет, а кто умирает. Когда мир неравноправен, доступ к питательной пище неодинаков, и те, кто подвергается маргинализации в обществе, например женщины, перемещенные лица и беженцы, а также лица с ограниченными возможностями, с большей вероятностью столкнутся с препятствиями на пути к основным услугам, работе, доходу, и ресурсы. Это неравенство вызывает голод, особенно хронический голод, который, в свою очередь, усугубляет неравенство.
Состояние глобального неравенства в области продовольствия
Производится более чем достаточно продовольствия, чтобы накормить всех жителей планеты. Тем не менее, после неуклонного снижения в течение десятилетия голод в мире продолжает расти.
Голод: гендерный разрыв
Основные причины голода — конфликты, изменение климата и несправедливость — также сильнее всего сказываются на женщинах. Во многих местах женщины едят меньше всего и в последнюю очередь, несмотря на то, что 90% времени они несут ответственность за приготовление и покупку продуктов для своей семьи. Последние данные показали, что в 2021 году голодало на 150 миллионов женщин больше, чем мужчин, причем самые большие различия были обнаружены в Латинской Америке, Азии и Карибском бассейне. В то же время женщины являются нашими самыми сильными союзниками в борьбе с голодом.
Прочтите вдохновляющие истории женщин-новаторов
Рост стоимости здорового питания
Более 3 миллиардов человек в мире не могут позволить себе недорогое здоровое питание по средней цене. Как в богатых, так и в бедных странах низкий располагаемый доход при высокой стоимости питательной пищи может иметь серьезные последствия. Употребление в пищу продуктов низкого качества может привести к недоеданию, дефициту микроэлементов и другим проблемам со здоровьем. Если растущие цены на продукты питания не сопровождаются возможностями трудоустройства с ростом доходов, риску голода подвергается больше людей.
Узнайте больше фактов о голоде в мире
В сельской местности Сомали двое детей Макай живут с альбинизмом, что вызывает клеймо в обществе. Кроме того, это опасное и долгое путешествие пешком до ближайшего медицинского центра под палящим солнцем.
У нас есть доступ к местным медицинским работникам, которые очень помогают, поскольку они могут диагностировать различные заболевания и лечить некоторые из них прямо у вас на пороге. Они регулярно ходят по домам, обслуживая деревенских детей».
— Макай Мохамед Кейр
Action Against Hunger реализует программу, в которой задействована сеть обученных работников общественного здравоохранения, чтобы охватить больше семей, рассказать им о предотвратимых болезнях, а также лечить детей.
Для маргинализированных сообществ — тех, кто отстранен от традиционной жизни, — построение доверия через участие сообщества имеет большое значение.
Узнать больше
Причины голода
Голод предсказуем, предотвратим и излечим. Но чтобы покончить с голодом, мы должны сначала понять и решить сложные проблемы, которые увековечивают глобальный кризис голода.
Узнать больше
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА АКЦИЮ
Присоединяйтесь к нашему сообществу сторонников, увлеченных искоренением голода в мире.