Калий — Здоровая Россия
Металл, один из важнейших элементов, необходимых для жизни растений и животных. В организме человека его содержится около 170 г.
Калий – один из важнейших элементов, необходимых для жизни растений и животных. Это вещество – металл, широко распространенный на Земле. Он не встречается в чистом виде, а в организм человека поступает в виде солей – в соединении с хлором и натрием.
Зачем нужен?
Наравне с натрием и хлором калий – основной элемент всех клеток и тканей тела. Определенное соотношение этих элементов поддерживает постоянный состав клеточной и межклеточной жидкости. Взаимодействие между калием и натрием обеспечивает нормальное функционирование клеточных мембран.
Калий участвует в проведении электрических импульсов в нервных и мышечных клетках. Потому он очень важен для нормальной работы нервной и сердечно-сосудистой системы.
Как получается?
В организм калий попадает вместе с пищей и водой – в виде солей. Их основной источник – разнообразные продукты растительного происхождения. В организме человека содержится в среднем около 170 г калия. Он легко всасывается в тонком кишечнике, но так же легко вымывается из организма вместе с водой, поэтому человек должен получать его ежедневно вместе с пищей.
Сколько надо?
Средняя потребность в калии у взрослого человека составляет около 2000 мг в день, а для ребенка – около 600 мг. Но она может уменьшаться и увеличиваться в зависимости от физической активности и места обитания человека – ведь калий легко выводится из организма вместе с потом.
А если не хватает?
Недостаток калия вызывает проблемы в работе сердечно-сосудистой системы: нарушение ритма сердечных сокращений, изменения в сердечной мышце, сердечные приступы. Страдает нервная и мышечная системы – при недостатке калия человек постоянно чувствует усталость, мышечную слабость, у него появляются признаки депрессии. Дефицит калия приводит повышению артериального давления, ухудшению работы кишечника, переваривания пищи, работы почек, легких и даже невынашиваемости беременности и бесплодию.
Что мешает усваиваться?
Поддержание стабильной внутренней среды в организме в основном зависит от баланса калия и натрия, поэтому недостаток первого может быть вызван избыточным потреблением второго.
Что съесть?
Наиболее богата калием курага – в 100 г содержится почти полная дневная норма этого вещества для взрослого человека. Много калия в орехах, изюме, бобовых, бананах и обыкновенном картофеле. Калия достаточно много в рыбе — около 200 мг на 100 г.
А также в молочных продуктах, например, йогурте.
Самое важное
Калий необходим для жизнедеятельности любой клетки организма. Он помогает в работе мышц – в том числе и сердечной. Недостаток калия способен вызвать сердечный приступ, а избыток – серьезное отравление. Больше всего калия в растительных продуктах – например, кураге.
1 комментарий •
Чтобы оставить комментарий — необходимо быть авторизованным пользователем
Чем опасен недостаток калия
Калий
является важным электролитом и третьим наиболее распространенным минералом в организме. Он является основным соединением, которое взаимодействует с натрием, чтобы выполнить ряд важных функций каждый день, особенно балансировки жидкости и минеральные уровни в организме. Вот почему низкие уровни калия, могут быть особенно опасными.
Калий содержится во всех клетках организма, и его уровни находятся под контролем почек.
Это необходимо для многочисленных клеточных функций, в том числе регулирующих ритмы сердцебиения и нервные импульсы, что позволяет мышцам сокращаться, предотвращая мышечные боли, поддерживая здоровье пищеварительной и повышения уровня энергии.
Причины низких уровней калия.
К сожалению, многие люди в развитых странах страдают от низких уровней калия.
Ученые считают, что многие взрослые не получают даже половины калия, который им нужен.
В США среднее потребление калия взрослыми людьми составляет от 2,8 до 3,3 г в сутки для мужчин и от 2,2 до 2,4 г в сутки для женщин.
Рекомендуемая суточная доза составляет 4,7 грамма в день.
Предотвратить низкие уровни калия легко.
Надо увеличить потребление естественных продуктов питания богатых калием.
Многие продукты питания содержат калий. Поэтому предотвратить низкие уровни калия легко.
Надо просто увеличить потребление натуральных продуктов питания, содержащих калий.
Есть группы людей, у которых могут быть опасно низкие уровни калия в организме, это:
1. У тех, кто принимает мочегонные препараты, которые назначаются при высоком давлении или болезнях сердца.
2. При регулярном приеме слабительных препаратов.
3. Если было заболевание, которое вызвало рвоту и диарею.
4. При заболевании почек или нарушении работы надпочечников.
5. У алкоголиков.
6. При неконтролируемом диабете.
7. Люди, занимающиеся спортом 1 – 2 часа в день.
8. Соблюдение низкокалорийной диеты.
Умеренно низкий уровень калия очень распространен среди населения и, как правило, вызывает появление симптомов его недостаточности.
Симптомы недостатка калия в организме.
1. Повышенное артериальное давление.
2. Большой риск развития болезней сердца и инсульта.
3. Повышенная чувствительность к соли (натрию).
4. Высокий риск образования камней в почках.
5. Усталость.
6. Проблемы со сном.
7. Плохая концентрация и память.
8. Высокий риск развития диабета и резистентности к инсулину.
9. Снижает образование костной ткани вследствие того, что более высокие уровни кальция выводятся с мочой.
10. Мышечная слабость и судороги.
11. Боли в суставах.
Очень низкие уровни калия могут привести к тяжелым дефицитам калия, это состояние называется гипокалиемией.
Симптомы гипокалиемии являются серьезными, даже опасными для здоровья, и включают в себя сердечные аритмии, мышечную слабость и нарушение толерантности к глюкозе.
Обычно гипокалиемия вызывается другими, не пищевыми факторами, такими как осложнения функции почек, использование мочегонных средств или наличия серьезных болезней и потерей жидкости.
Одна из самых больших проблем с наличием низкого потребление калия является то, что организм не в состоянии нейтрализовать кислоты.
Карбоновые кислоты образуются в процессе пищеварения и метаболизма растительных и животных белков, в том числе мяса, молочных продуктов и зерновых.
Работа калия в организме заключается в том, чтобы сбалансировать эти кислоты, держать тело в надлежащей рН. А низкий уровень калия может привести к тому, что в теле образуется кислая среда.
Фрукты и овощи имеют вещества, которые нейтрализуют кислоты.
Но мясо, большинство зерен и другие продукты животного происхождения не нейтрализуют кислоты при метаболизме.
Поскольку стандартная диета у многих людей с высоким содержанием животных белков и зерна, но с низким содержанием фруктов и овощей, большинство людей создают большое количество кислоты в крови.
Результат?
Плохое пищеварение, нарушение познавательных способностей, часто чувство усталости, пониженный иммунитет, более слабое здоровье сердца и многие другие потенциальные риски.
Обратите внимание на содержание у вас калия, на свое питание.
В следующей статье вы узнаете о продуктах, которые содержат много калия.
Осторожнее с диетами, они могут быть опасны для тех людей, у которых низкий калий.
Будьте здоровы! Задавайте вопросы и пишите комментарии.
Зачем вашему организму нужен калий
Калий — это минерал, который необходим для правильной работы многих частей вашего тела, включая мозг, нервы, сердце и мышцы. Вы можете быть удивлены всем, что он делает для вас.
Это электролит, такой как натрий, кальций и другие минералы. Они управляют количеством воды в вашем теле и помогают поддерживать электрическую систему вашего тела. Калий также:
- Доставляет питательные вещества в клетки и выводит отходы
- Противодействует воздействию натрия, что может помочь вашему кровяному давлению
Ваши почки контролируют количество калия в организме, отфильтровывая излишки калия из крови.
Баланс важен. Если уровень калия слишком низкий или слишком высокий, все может пойти не так.
Большинству людей не хватает минимального рекомендуемого количества калия в день. И хотя потребление слишком большого или слишком малого количества калия не является проблемой для здоровых людей, это может быть проблемой, если у вас хроническое заболевание почек или вы принимаете определенные виды лекарств.
Это одна из причин, по которой вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки калия.
Вот некоторым частям вашего тела помогает калий.
Ваше сердце и другие мышцы
Одной из основных функций калия является передача электрических сигналов, посылаемых мышцами. Это позволяет им правильно сокращаться. Если у вас низкий уровень калия, вы можете получить мышечную слабость и судороги.
Поскольку это мышца, вашему сердцу нужен калий. Он помогает клеткам посылать правильные электрические сигналы, чтобы сердце работало правильно. Слишком много калия в организме может изменить сердечный ритм.
Калий и ваши почки
В норме почки являются пандусом для выхода из организма избытка калия, который выводится с мочой. Но у людей с хроническим заболеванием почек может накапливаться калий, и его уровень может стать опасно высоким.
Калий и ваши нервы и мозг
Калий помогает вашим нервам работать правильно, чтобы они реагировали на раздражение.
Опять же, это происходит с помощью электрических сигналов, которые передаются от клетки к клетке.
Как часть нервной системы, ваш мозг также нуждается в калии. Минерал позволяет клеткам мозга общаться как друг с другом, так и с клетками, которые находятся дальше. Изменения уровня калия связаны с обучением, выбросом гормонов и обменом веществ.
ИСТОЧНИКИ:
Национальная медицинская библиотека США: «Жидкостный и электролитный баланс», «Калий».
Академия питания и диетологии: «Что такое калий?»
Американская кардиологическая ассоциация: «Как калий может помочь контролировать высокое кровяное давление».
Концепции биологии, 1-е канадское издание: «19.4 Сокращение мышц и передвижение».
Медицинский центр Университета Рочестера: «Калий».
Американская кардиологическая ассоциация: «Гиперкалиемия (высокое содержание калия)».
HealthDirect Australia: «Калий».
Neurochemistry International : «Передача сигналов калия в головном мозге: ее роль в поведении».
Национальный почечный фонд: «Гиперкалиемия».
Шесть шагов по борьбе с повышенным содержанием калия
Калий нужен всем. Это важное питательное вещество, которое помогает поддерживать здоровье сердца и правильную работу мышц. Но знаете ли вы, что избыток калия может быть опасен, особенно если у вас заболевание почек? Это может вызвать состояние, называемое «гиперкалиемия». Хорошие новости? Есть шаги, которые вы можете предпринять, чтобы поддерживать уровень калия в пределах нормы. Если вы считаете, что подвержены риску гиперкалиемии, поговорите со своим врачом о способах снижения уровня калия. Кроме того, ниже приведены некоторые вещи, которые вам необходимо знать.
Кто в опасности?
Хотя вашему организму необходим калий, его избыток в крови может быть вредным. Это может привести к серьезным проблемам с сердцем. Слишком много калия в организме называется «гиперкалиемией». У вас может быть риск развития гиперкалиемии, если вы:
- У вас заболевание почек.
Работа почек заключается в поддержании необходимого количества калия в организме. Если его слишком много, здоровые почки отфильтруют лишний калий и выведут его из организма с мочой. Однако, когда почки работают плохо, они могут быть не в состоянии удалить достаточное количество калия. Это означает, что калий может накапливаться в крови до опасного уровня. - Соблюдайте диету с высоким содержанием калия. Употребление слишком большого количества пищи с высоким содержанием калия также может вызвать гиперкалиемию, особенно у людей с прогрессирующим заболеванием почек. Такие продукты, как дыни, апельсиновый сок и бананы, содержат много калия.
- Принимайте определенные препараты, препятствующие потере почками достаточного количества калия. Некоторые лекарства могут препятствовать выведению почками достаточного количества калия. Это может привести к повышению уровня калия. Обсудите все лекарства, которые вы принимаете, со своим врачом.
- Прием дополнительного количества калия, например заменителя соли или некоторых пищевых добавок.
- Расстройство под названием «болезнь Аддисона» , которое может возникнуть, если ваш организм не вырабатывает достаточное количество определенных гормонов. Гормоны — это химические вещества, вырабатываемые различными железами и органами, в том числе почками, для запуска определенных реакций в организме.
- Имеют плохо контролируемый диабет.
- Получите серьезную травму или сильный ожог.
Работа почек заключается в поддержании необходимого количества калия в организме. Если его слишком много, здоровые почки отфильтруют лишний калий и выведут его из организма с мочой. Однако, когда почки работают плохо, они могут быть не в состоянии удалить достаточное количество калия. Это означает, что калий может накапливаться в крови до опасного уровня.
Как узнать, что у меня высокий уровень калия?
Простой анализ крови может определить уровень калия в крови. Если вы находитесь в группе риска, обязательно попросите своего поставщика медицинских услуг сдать анализ крови на калий.
У многих людей с повышенным содержанием калия практически отсутствуют симптомы.
Если симптомы и появляются, они обычно слабо выражены и неспецифичны. Вы можете почувствовать некоторую мышечную слабость, онемение, покалывание, тошноту или другие необычные ощущения. Высокий уровень калия обычно развивается медленно в течение многих недель или месяцев и чаще всего протекает в легкой форме. Это может повториться. Для большинства людей уровень калия в крови должен быть между 3,5 и 5,0, в зависимости от используемой лаборатории.
Если повышенный уровень калия возникает внезапно и у вас очень высокий уровень, вы можете почувствовать учащенное сердцебиение, одышку, боль в груди, тошноту или рвоту. Это опасное для жизни состояние, которое требует немедленной медицинской помощи. Если у вас есть эти симптомы, позвоните по номеру 911 или обратитесь в отделение неотложной помощи.
Есть варианты
Хорошая новость! Если у вас высокий уровень калия или вы рискуете его получить, поговорите со своим врачом о различных вариантах, которые у вас есть, чтобы контролировать уровень калия.
- При необходимости соблюдение диеты с низким содержанием калия. Потребление слишком большого количества пищи с высоким содержанием калия может вызвать проблемы у некоторых людей, особенно у людей с заболеваниями почек. Спросите своего лечащего врача или диетолога, какое количество калия вам подходит. Слишком много есть может быть вредно, но слишком мало тоже может вызвать проблемы. Некоторым людям может понадобиться немного больше; другим может понадобиться меньше.
- Старайтесь избегать некоторых заменителей соли.
- Отказ от растительных лекарственных средств или пищевых добавок. Они могут содержать ингредиенты, повышающие уровень калия. В общем, людям с заболеваниями почек не следует принимать травяные добавки. Если у вас есть какие-либо вопросы о них, обратитесь к своему поставщику медицинских услуг.
- Прием мочегонных препаратов или средств, связывающих калий, в соответствии с указаниями вашего лечащего врача. Некоторым людям также могут понадобиться лекарства, которые помогут вывести лишний калий из организма и предотвратить его повторное появление. Это может включать:
- Водные таблетки (диуретики) помогают избавиться от лишнего калия в организме. Они работают, заставляя ваши почки производить больше мочи. Калий обычно выводится с мочой.
- Связующие вещества калия часто выпускаются в виде порошка. Их смешивают с небольшим количеством воды и принимают во время еды. При проглатывании они «связываются» с лишним калием в кишечнике и удаляют его. Вы должны тщательно следовать инструкциям при приеме препаратов, связывающих калий.
Они могут содержать ингредиенты, повышающие уровень калия. В общем, людям с заболеваниями почек не следует принимать травяные добавки. Если у вас есть какие-либо вопросы о них, обратитесь к своему поставщику медицинских услуг.