Как есть ночью и худеть?
Даже если ваша сила воли зашкаливает, а фигура все больше напоминает идеал, нет абсолютной защиты от ночного жора. Старые привычки или банальная скука могут потянуть вас к холодильнику, и свести все ваши результаты на нет.
Но можно ли сочетать ночные перекусы с похудением? Оказывается, можно. Ночные набеги на холодильник могут никак не повредить вашей фигуре.
Одно исследование 2011 года, опубликованное в журнале «Obesity», обнаружило, что ночной дожор напрямую связан с набором веса. Исследование показало, что ужин после восьми вечера связан с высоким индексом массы тела.
Другое исследование, проведенное через два года, в 2013, показало то же самое — когда участники эксперимента съедали самую большую порцию еды за день до трех дня, они худели быстрее, чем те, что наедались после этого времени.
Исследователи до сих пор не могут дать исчерпывающий ответ, почему поздние ужины провоцируют набор веса, но многие утверждают, что это происходит из-за замедленного метаболизма. Когда тело готовится ко сну, пищеварение замедляется, и обильный ужин прямо перед сном вызывает дискомфорт и мешает хорошо выспаться.
Но, тем не менее, многие эксперты в области диетологии соглашаются, что небольшие порционные закуски, состоящие из здоровой пищи, помогут вам удержаться в норме дневных калорий, и худеть, несмотря на ночные перекусы.
Диетолог Андреа Уилкокс радует любителей поесть ночью:
Если в течение дня вы питаетесь здоровой пищей, не переедаете и не голодаете, здоровые закуски перед сном не принесут вреда.
Также вам может быть просто необходимо перекусить поздно вечером, если вы занимались спортом во второй половине дня.
Правда, есть одна проблема: набрасываясь на еду ночью, мы часто превышаем количество калорий, которое рассчитано на день, и едим не те продукты, даже если они кажутся вполне здоровыми.
Это целое искусство — правильно питаться ночью, чтобы не толстеть.
Что можно есть на ночь?
Диетолог Пегги Короди рекомендует для здоровых ночных перекусов выбирать пищу с содержанием белков и углеводов. При этом надо постараться уложиться в 100-200 калорий.
В ваш ночной рацион могут войти:
- Орехи и фрукты
- Крекеры из цельного зерна
- Нежирные мюсли, заправленные нежирным йогуртом
- Овсянка с миндальным молоком (можно заменить соевым)
- Цельнозерновой хлеб с тонкими ломтиками курицы
Это кажется нелогичным, но диетологи не советуют избегать перед сном пищу с высоким содержанием углеводов.
Углеводы повышают уровень триптофана, незаменимой аминокислоты, которая преобразуется в серотонин.
Это химическое вещество создает ощущение расслабления и благополучия, что поможет вам лучше заснуть.
Если у вас диабет, стоит разработать свое ночное меню вместе с диетологом, чтобы знать, какая еда поможет поддержать стабильный уровень сахара в крови.
Что нельзя есть на ночь
Забудьте о нездоровой пище, которую все едят ночью, и будет вам здоровый, глубокий сон. Каждый раз, схватившись за палку колбасы или запуская ложку в салат, щедро заправленный майонезом, помните, что спать вы будете плохо, а сон имеет огромное значение для потери веса и дневного аппетита.
Слишком много белка и жирной пищи
Высокая концентрация белка содержится в мясе, особенно в красном. Оно требует много энергии для переваривания, что может нарушить сон. Да, белок должен быть в ночном перекусе, но не слишком много. То же самое и насчет жирной пищи (её вообще стоит исключить из ночного рациона).
Никаких сладостей
Избегайте продуктов с низким гликемическим индексом, даже если совсем немного. Они поднимают уровень сахара в крови, и, как следствие, уровень энергии, который потом быстро падает. Это тоже плохо влияет на сон.
Откажитесь от алкоголя
Мало того, что алкоголь вообще плохо влияет на сон, он еще и может привести к ожирению. Просто помните, что когда вы выпили рюмку ли две, ваши запреты если не улетают, то точно ослабевают. «А, черт с ним! Хочу жареный окорок!»
Большие порции
Постарайтесь, чтобы ваш ужин был по крайней мере за три часа до сна, чтобы не хотелось перекусить и помешать этим здоровому и крепкому сну. Если вы плотно поели за час до сна, организм переваривает еду лежа, что замедляет пищеварение и не дает нормально выспаться.
Откажитесь от кофеина
Качество вашего сна напрямую связано с похудением, так что не пейте кофе и газировку после трех вечера и убедитесь, что в вашем ужине его тоже нет. И это касается не только кофе, но и шоколада, как это ни печально.
Как оградить себя от ночных походов на кухню?
Если вы серьезно решили завязать с ночными перекусами, эти советы помогут вам удержать себя подальше от холодильника или по крайней мере подальше от лишнего веса.
Посмотрите, что вы едите днем
Первым делом посмотрите, что вы едите в течение дня, во сколько и как много. Для мониторинга можете даже завести пищевой дневник или использовать специальные приложения для этого. В итоге вы будете знать, сколько белков, жиров, углеводов и натрия потребляет ваш организм в течение дня, и что вы можете съесть поздно вечером, чтобы не испортить свою фигуру.
Тренер по здоровому питанию Милхем Тара советует съедать обильный завтрак, большой обед и немного перекусить перед ужином. Дневник также поможет вам понять, что вы получили все питательные вещества, недостаток которых вполне может потянуть вас на кухню в 10 вечера или ночью.
Пейте больше воды
Убедитесь, что ваш организм получает достаточно воды в течение дня. Выпивайте 2 литра воды в день или больше, если на улице жарко или вы занимаетесь спортом. Обезвоживание может создавать иллюзию голода, которая исчезнет от пары стаканов воды.
Горячие успокаивающие напитки
Диетолог Люси Габель рекомендует во время ночного голода успокаивать себя чашкой горячего травяного чая. Также можно выпить на ночь горячую воду с лимоном, медом, кайенским перцем, корицей и имбирем (компоненты добавлять по вкусу).
«Теплая вода помогает расслабиться, почувствовать спокойствие и удовлетворение, а мед поможет справиться с чувством голода», — объясняет Люси.
Запереть кухню
Это последний способ для тех, кто не может съесть чуть-чуть, и если уж добрался до холодильника, сметает все подряд, буквально запивая шоколадки борщом.
Создайте нерушимое правило: вообще не заходить на кухню после десяти вечера, например, или после восьми.
Занимайтесь чем угодно — читайте, смотрите телевизор, сходите погулять или примите горячую ванну. Можно просто лечь спать, но, конечно, не сразу после ужина.
Если вы устали, сила воли может быть не в лучшем состоянии, так что можно немного отдохнуть, например, подремать.
Может быть, это болезнь?
Для некоторых людей, преимущественно, женщин, ночные набеги на кухню перерастают из дурной привычки в пищевое расстройство. Отсутствие аппетита утром, обильные трапезы после обеда и пробуждение в ночное время с диким, непреодолимым желанием что-нибудь съесть.
Если вы обнаружили в себе такого диетного ликантропа, скорее всего, причины кроются в психологических проблемах и расстройстве пищевого поведения. Можете проконсультироваться с врачом, или просто задуматься, что пошло не так в вашей жизни.
топ-7 продуктов для снижения веса, фото
Распространённое правило «Если хочешь похудеть, не ешь после 18. 00» — это миф. На самом деле, есть продукты, которые не только можно, но и нужно есть на ночь, если вы хотите сбросить вес. Что же лучше приготовить перед сном, чтобы похудеть?
Теги:Диеты
Правильное питание
Полезные продукты
Здоровый образ жизни
Olya Kobruseva / Pexels
Главный принцип, которым нужно руководствоваться тем, кто хочет похудеть: женский организм очень болезненно реагирует на голодовку. Женское тело заточено на вынашивание детей, поэтому нехватку питательных веществ и жёсткие диеты оно воспринимает как сигнал бедствия. Когда вы голодаете, ваш организм моментально переходит на режим сохранения энергии, и вместо того, чтобы расходовать калории, начинает их запасать. Вы не ели после 18.00, а легли спать в полночь и не могли заснуть от голода? Будьте уверены, ваше тело отложит про запас всё то, что вы съедите утром. Так давайте же выясним, что нужно есть на ночь, чтобы похудеть.
Содержание статьи
Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.
Кисломолочные продукты
Кефир, простокваша, творог, натуральный йогурт — всё это источники лёгкого белка, который отлично усваивается, не перегружает организм и не откладывается в виде лишнего жира. Они могут стать отличной закуской на ночь, чтобы сбросить вес. Главное правило — все эти продукты должны быть несладкими! Оптимальная порция — 200 г.
Молоко
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕТёплое молоко перед сном — это классика жанра. Оно не только содержит белок, но и триптофан. Эта аминокислота успокаивает и вызывает сонливость. А чем лучше вы выспались, тем ниже риск того, что на следующий день вам захочется восполнять запасы энергии при помощи сладкого и жирного.
Яйца
Чтобы похудеть, есть яйца следует не только на завтрак, но и на ночь. Это тоже источник полезного белка. Оптимальный вариант — 2 яйца, сваренные вкрутую, или омлет из двух яиц, приготовленный с томатами и шпинатом.
Мясо птицы
Мясо курицы или индейки без кожи поддержит метаболизм на хорошем уровне и не помешает как следует выспаться ночью. Это источник витаминов А, Е, В и целого комплекса минеральных веществ. В мясе птицы практически нет углеводов, поэтому оно и входит в список продуктов, которые следует есть на ночь, чтобы похудеть. Идеальная порция — 100−150 г куриной грудки (готовьте на пару или отварите) + столько же свежих овощей.
Белая рыба
В рыбе очень невысокий процент жира, а вот полезного белка очень много. Для приёма пищи на ночь, чтобы сбросить вес, выбирайте нежирные сорта — треску, щуку, хека.
Тушёные овощи
После термической обработки клетчатка из овощей усваивается легче. Овощи на ужин можно отварить, потушить или приготовить в мультиварке. Они отлично переварятся и сработают как природный сорбент — выведут из кишечника токсины. Главное правило, которому стоит придерживаться при употреблении овощей на ночь, чтобы похудеть как женщине, так и мужчине — готовить их без масла и как можно меньше солить.
Ягоды
Ещё один эффективный способ похудеть — съесть ягоды перед сном . В одном стакане клубники или голубики — не больше 70 калорий, а витаминов и антиоксидантов — огромное количество. Клетчатка и пектины тоже будут стимулировать работу кишечника.
Что есть перед сном, чтобы похудеть и хорошо выспаться
Вопреки распространенному мнению, проникновение на кухню «в нерабочее время» не приводит к автоматическому увеличению веса. На самом деле, избавление от чувства голода перед сном может помочь похудеть, если правильно управлять им.
В довершение всего, эти лучшие продукты, которые можно есть перед сном, помогут вам быстрее заснуть и улучшить ночной сон!
Продукты, которые лучше всего есть перед сном для похудения
Лучшие продукты перед сном для похудения, как правило, низкокалорийны и содержат некоторое количество белка и/или клетчатки. Некоторые из них также богаты аминокислотой триптофаном, преобразователем серотонина и мелатонина, связанными с циклами сна и бодрствования.
Но триптофан не всегда расходуется мгновенно. Такие источники, как индейка, курица и молочные продукты, могут заполнить триптофановый резервуар мозга, а низкоуглеводная закуска опустошает его для использования.
Похудей и выспись, употребляя эти полезные продукты перед сном!
1. Сывороточный протеиновый коктейль
Прежде всего, белок важен для похудения — сывороточный протеин включен! В сочетании с анаэробными упражнениями, такими как тренировки с отягощениями, белок, полученный из молока, может помочь нарастить и восстановить мышцы.
Еще одним важным преимуществом является то, что сыворотка содержит белок альфа-лактальбумин, в котором естественно много триптофана, что может помочь улучшить ночной сон.
Но это еще не все! Если вы думаете: «Нет, , сыворотка, , может ли это стать лучше…» Так и есть!
Исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания , предполагает, что вечерний прием альфа-лактальбумина повышает бдительность рано утром после ночного сна, скорее всего, из-за улучшения сна.
Выбирая протеиновую добавку любого типа, выбирайте марку с небольшим добавлением сахара или кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы. Смесь сывороточного протеина от BistroMD — это полезный, приятный вариант без всех нежелательных ингредиентов, но со всем вкусом!
2. Тарелка теплой овсянки
Овсянка — один из лучших продуктов, помогающих заснуть, так как она богата клетчаткой, которая очищает триптофановый резервуар. Они также являются хорошим источником магния, минерала, который, как было показано, улучшает эффективность сна, время и начало сна, когда дополнен .
Не подсластите овес сахаром. Пища с высоким содержанием углеводов может привести к нестабильности уровня сахара в крови, что, в свою очередь, приведет к более плохому сну.
Вместо этого сбалансируйте овес протеиновым порошком, орехами или семенами, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови в течение ночи. Добавьте немного теплого молока, ягод и корицы для дополнительных питательных веществ и естественной сладости.
3. Греческий йогурт с ягодами или вишней
По сравнению с традиционным йогуртом, греческий йогурт содержит достаточное количество белка. Это может привести к более длительным периодам сытости в течение ночи. И маленькая чашка Греческий йогурт может уменьшить вероятность того, что вы потянетесь за пинтой мороженого.
Чтобы снизить содержание сахара, выберите простой йогурт и подсластите его свежими ягодами или вишней. По данным National Sleep Foundation , антиоксиданты в ягодах могут помочь противодействовать окислительному стрессу, вызванному нарушением сна.
Добавление вишни также может быть полезным сочетанием, так как считается, что она содержит значительное количество мелатонина.
4. Бутерброд с половинкой индейки
Турция печально известна своим содержанием триптофана. Но помните, чтобы помочь людям заснуть, требуется небольшая помощь источника углеводов.
При этом положите индейку на ломтик цельнозернового или пшеничного хлеба, чтобы перекусить перед сном! Чтобы ограничить содержание жира, исключите майонез и отдайте предпочтение горчице.
5. Яичная обертка
Когда зовет голод, зачем ждать ответа в утренние часы? Разбейте этот аппетит яичной оберткой!
Яйца низкокалорийны и богаты триптофаном. Они также являются отличным источником высококачественного белка, витамина D, холина, селена, фосфора, витаминов B6 и 12 и антиоксидантов.
Просто приготовьте яйцо до желаемой степени готовности и заверните в цельнозерновую лепешку с низким содержанием углеводов. Для дополнительного питательного эффекта добавьте в яичную обертку шпинат, перец и другие некрахмалистые овощи.
6. Бублик с копченым лососем
Лосось богат триптофаном, а также содержит полезные жиры и витамин D.
Обеспечение достаточного количества витамина D может иметь ключевое значение для снижения веса, поскольку дефицит этого витамина связан с ожирением. Добавка с витамином показывает снижение веса, индекса массы тела, окружности талии и бедер.
Уменьшите содержание углеводов в рогаликах, потребляя только половину или отдавая предпочтение мини-бубликам, которые можно найти в большинстве бакалейных лавок. Выбор бейглов из цельного зерна может дополнительно обеспечить организм необходимой клетчаткой и витаминами группы В.
7. Творог и фрукты
Творог содержит 12 граммов белка на порцию 1/2 чашки. Белок может продлить чувство сытости до утренних часов, а триптофан может способствовать хорошему ночному сну.
Чтобы добавить сладости, соедините творог со свежими манго, персиками и ананасами. Большинство этих фруктов могут способствовать спокойному ночному сну из-за содержания в них витамина B6, который способствует выработке серотонина и мелатонина.
8. Арахисовое и ореховое масла
Высокая жирность и калорийность арахисового масла, миндального масла и других видов перед сном может обескураживать. Но выслушайте нас…
Арахисовое масло — это растительный источник триптофана, который полезен тем, кто избегает или сокращает продукты животного происхождения в своем рационе.
Сочетание с фруктами, включая яблоки и бананы, также помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Но чтобы контролировать содержание жира и калорий, выбирайте столовую ложку.
9. Сыр с полосками и цельнозерновые крекеры
Сыр с полосками рекомендуемый ночной перекус для снижения веса. Поскольку, будучи молочным продуктом, сыр с нитями содержит белок вместе с кальцием.
Сыр также богат триптофаном. Но чтобы «опустошить триптофановый резервуар», соедините их с цельнозерновыми крекерами для добавления клетчатки.
10. Попкорн
Хотите чего-нибудь хрустящего? Вместо того, чтобы сожрать пачку чипсов, ешьте попкорн, чтобы получить такой же хруст и всего 30 калорий на чашку.
Важно, однако, не добавлять соль и масло. При желании можно приправить различными специями, в том числе молотой корицей или приправами для тако. Чтобы получить больше белка и полезного жира, добавьте орехи или семена, чтобы сделать смесь.
11. Порция миндаля
Подобно попкорну, миндаль также может утолить тягу к хрустящему или соленому ночному сладкому. Но, в отличие от попкорна, миндаль содержит ценный белок и богат магнием — минералом, помогающим при бессоннице. Миндаль также богат мелатонином, гормоном, который помогает регулировать циклы сна и бодрствования.
И даже несмотря на свою высокую калорийность, миндаль может уменьшить брюшной жир и предотвратить возникновение кардиометаболических заболеваний. Исследование предполагает, что низкокалорийная диета, обогащенная миндалем, эффективна для снижения массы тела по сравнению с диетой, обогащенной сложными углеводами.
12. Ломтики огурца и хумус
Хумус представляет собой соус, приготовленный из нута или других бобов, полезных масел, таких как оливковое, и различных приправ. Дип на растительной основе содержит небольшое количество белка вместе с клетчаткой.
Используйте разноцветные овощи, такие как морковь и перец, вместо чипсов, чтобы приготовить хрустящую ароматную закуску перед сном.
13. Ломтики киви
Киви — один из лучших продуктов для употребления перед сном по ряду причин. (И не говоря уже о освежающем угощении от природы!)
Во-первых, исследование предполагает, что киви может улучшить начало, продолжительность и эффективность сна у взрослых с нарушениями сна, о которых они сообщают. Во-вторых, киви низкокалорийны, но при этом богаты питательными веществами, клетчаткой, фолиевой кислотой, калием и витаминами С, Е и К.
Смешайте киви со смесью орехов и семян, ореховым маслом или греческим йогуртом, чтобы получить сбалансированный ночной перекус, богатый белком.
Что есть перед сном, чтобы похудеть Резюме
Хотя список продуктов, которые лучше всего есть перед сном, может быть не исчерпывающим, тем не менее, с них стоит начать! Они не только могут помочь подавить чувство голода здоровым образом, но и улучшить сон.
Если вы пытаетесь похудеть, зарегистрированный диетолог может помочь создать индивидуальное решение для достижения личных целей. При постоянных проблемах со сном проконсультируйтесь с врачом или другим специалистом в области здравоохранения для индивидуального лечения и стратегий.
Что есть перед сном, чтобы похудеть
Содержание
- Обзор
- Причины, по которым вы можете набрать вес, если будете есть перед сном
- Можно ли есть перед сном, не набирая вес?
- Что есть, если вы голодны перед сном и не хотите набирать вес
- Чего не следует есть перед сном
- Стоит ли ложиться спать голодным?
- Подноготная
Традиционно считается, что прием пищи перед сном приводит к увеличению веса, но выдерживают ли доказательства этого критики?
Еда перед сном в последнее время стала спорной темой, поскольку утверждают, что она может по-разному вызывать как набор веса, так и его потерю. Давайте посмотрим, что говорит наука о еде перед сном.
Рассматривали ли вы клинические испытания для контроля веса?
Мы упростили для вас участие в клинических испытаниях по контролю веса и доступ к новейшим методам лечения, которые еще не получили широкого распространения, а также участие в поиске лекарства.
Проверить соответствие требованиям
Увеличение веса является результатом дисбаланса между потребляемыми и сжигаемыми калориями. Если вы потребляете больше калорий, чем сжигаете, у вас чистый положительный баланс калорий, что приводит к увеличению веса. Однако вы должны знать, что на этот баланс могут влиять и другие факторы, и прием пищи перед сном может быть одним из них.
Основанием для предположения, что вы набираете вес, если едите перед сном, является то, что ваш метаболизм замедляется во время сна. Теоретически это означает, что если вы съели точно такую же еду утром, как и вечером, вы потратите больше калорий на переваривание еды утром, чем вечером. ¹ ² Конечным результатом будет то, что у вас будет более высокий чистый прирост калорий от еды, съеденной на ночь.
Другое исследование показало, что еда, съеденная утром, дает чувство сытости больше, чем еда, съеденная вечером. Если вы едите в начале дня, ваше общее потребление калорий за 24-часовой период, скорее всего, будет меньше, чем если вы едите ночью, а это означает меньшее увеличение веса.³
Грелин — гормон «голода», один из гормонов, выделяемых вашим телом, который заставляет вас чувствовать себя голодным. Если вы испытываете стресс, уровень грелина ночью повышается больше, чем обычно. Это повышает вероятность того, что вы будете переедать ночью.⁴ ⁵
Все эти исследования показывают, что если вы едите вечером, а не утром, вы не только с большей вероятностью едите больше, но и потребляемые калории с большей вероятностью откладываются в виде лишнего веса.
Однако недавние исследования показали, что не всегда все может быть так просто. Читайте дальше, чтобы узнать, как вы можете по-прежнему наслаждаться перекусом перед сном, не набирая вес.
Большинство оригинальных исследований, посвященных приему пищи перед сном, были проведены с использованием больших приемов пищи со смешанными питательными веществами (смесь углеводов, белков и жиров).
Новые данные свидетельствуют о том, что результаты могут быть другими, если перед сном вы едите небольшое количество одного макронутриента (например, только белок или углеводы) и богатую питательными веществами закуску. В этих исследованиях у людей не наблюдалось значительного увеличения веса, когда они ели перед сном. У них также увеличилось утреннее чувство сытости, а это означает, что они чувствовали себя более сытыми после пробуждения утром.⁶
Результаты были еще лучше, когда в смесь добавлялись упражнения. Употребление небольшого перекуса на основе белка перед сном в сочетании с программой упражнений привело к увеличению утреннего чувства сытости, а также положительно повлияло на чувствительность к инсулину⁷ 9.0003
Если вы тщательно спланируете свой перекус, вы снизите вероятность переедания, но при этом утолите голод.
Итак, что вы должны есть перед сном, чтобы не испытывать чувство голода и при этом не набирать лишние килограммы? Основываясь на приведенных выше данных, лучше всего есть небольшие, богатые питательными веществами закуски с одним макроэлементом, если вы голодны после ужина. Эти запланированные закуски также будут держать вас более сытыми в течение ночи и поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Вот несколько идей для перекуса перед сном, который с меньшей вероятностью приведет к набору веса:
Небольшая миска простого йогурта с ягодами
Нежирный протеиновый коктейль без сахара
Горсть орехов
Две столовые ложки арахисового или другого орехового масла и яблоко
- 9 0002 Кокосовый йогурт с горсткой орехов или ягоды
Вы можете приготовить себе перекус перед сном, следуя следующим рекомендациям⁹:
Сократите общее количество калорий примерно до 150 ккал0003
Включите перекус на ночь в свой ежедневный подсчет калорий
Очевидно, что лучше не есть обильно перед сном. Это не только потому, что вы можете в конечном итоге откладывать калории в виде жира.
Обильный прием пищи перед сном может привести к изжоге, что повлияет на качество сна. Непосредственно перед сном также следует избегать употребления следующих продуктов, так как они могут вызвать расстройство желудка, что опять же повлияет на качество сна:¹⁰
9Цитрусовые
Острые продукты
Причина, по которой это важно, заключается в том, что плохой, нарушенный сон связан с увеличением веса. .¹¹
Несмотря на то, что перед сном не следует есть обильно, ложиться спать голодным, вероятно, также нецелесообразно.
Пробуждение ночью из-за приступов голода может привести к нарушению сна и увеличению веса.¹¹ Это также может означать, что вы просыпаетесь ночью в состоянии голода и в отчаянии рыщете в холодильнике, что может привести к выбору неправильных продуктов, вызывающих чувство голода. в калориях.