Лечебное голодание продлевает молодость или убивает организм?
Насколько можно похудеть?
– Конечно, всё зависит от исходных параметров вашего организма, а также длительности голодания. По усреднённым данным, человеческий организм при лечебном голодании может терять по 1 кг в день. Иногда отвесы будут меньше, иногда больше. За неделю полного отказа от еды и потребления нужного количества воды, произойдёт потеря 5-7 кг. НО вес также быстро наберётся, если вы вернётесь к прежнему образу жизни.
За помощь в подготовке материала благодарим профессионального диетолога, нутрициолога Оксану Лаушкину и порталы http://www.dietplan.ru, https://www.adme.ru/ за дополнительную информацию. Данная статья не носит рекомендательного характера. Если решитесь голодать, обязательно проконсультируйтесь с врачом!
Какие существуют противопоказания к голоданию?
– Голодание – серьёзный стресс для организма. Есть целый перечень показателей, имея которые голодать запрещено. Например, выраженная энцефалопатия, резкое истощение, злокачественные заболевания, острая ишемическая болезнь сердца, органические заболевания сердца и почек, острый туберкулез, диабет, базедова болезнь (тиреотоксикоз), болезни крови, инфекционный полиартрит и другие.
Кому рекомендовано лечебное голодание?
– Под врачебным присмотром полный отказ от пищи рекомендован людям с первой степенью ожирения, при гипертонической болезни, заболеваниях суставов (остеохондрозы, артриты), нервной системы (мигрень, вегетососудистая дистония), при бронхиальной астме, болезнях кожи (нейродермиты), аллергиях, доброкачественных новообразованиях в гинекологии. Голод может способствовать выведению из организма паразитов, то есть уничтожает все лишнее.
Что происходит с организмом в это время?
– Примерно на третьи сутки голодания изменяется характер секреции желудочно-кишечного тракта. Вместо соляной кислоты в просвет желудка попадают ненасыщенные жирные кислоты, при этом подавляется аппетит и исчезает чувство голода. В кишечник из желчного пузыря выходят желчь, песок и мелкие камни, если они там есть.
Гнилостная микрофлора толстого кишечника погибает, а полезная начинает бурно синтезировать нужные организму витамины и аминокислоты. Возможно, поэтому во время голодания пациент не испытывает дефицита белка.
На 7-10 день развивается так называемый ацидотический кризис, при котором наступает максимальное закисление внутренней среды. При этом, как правило, у человека обостряются все хронические болезни. Но после того, как организм адаптируется, значение pH (показатель кислотности) приходит в норму, метаболизм полностью переключается на использование энергии распада собственных жиров. И лишь с этого момента (пройденного ацидотического кризиса) голодание становится лечебным. Все силы организма теперь заняты лишь тем, что возвращают ваше тело в «идеальное» состояние. Обмен веществ приходит в норму, очищается и обновляется кровь.Активированные иммунные клетки атакуют и уничтожают все хронические очаги инфекции, такие как тонзиллит, гайморит, отит и т. д.
В чём смысл лечебного голодания?
— В среднем, чтобы сжечь все углеводы, съеденные в течение дня и сохранённые в виде гликогена, необходимо не есть от 8–12 часов. Лишь после этого в организме запустятся процессы аутофагии. Длительность голодания сугубо индивидуальна и обязательно должна проходить после консультации с врачом. Всё зависит от состояния вашего организма, от того, насколько вы устойчивы к голоду. Голодание длится от трёх дней. Кто-то может продержаться без еды и 20, и 30, и даже 90 дней.
Есть ли случаи лечебного голодания, которые вошли в историю?
– В Библии описаны случаи 40-дневного голодания Иисуса и Моисея. В религии древнего Ирана требовалось воздержаться от приемов пищи в течение 50 дней.
Известно, что египтяне применяли для систематического оздоровления голодание в течение трёх дней в месяц. А ещё Сократ, Платон, Байрон, Вольтер, Линней, Мильтон, Монтень, Ньютон, Руссо, Лев Толстой — все они также практиковали регулярный отказ от пищи.
Неужели клетки могут поедать себя сами и тем самым омолаживаться?
– В целом аутофагия отвечает за способность организма к обновлению, борьбу с инфекциями и вывод токсинов. С нарушениями процессов аутофагии связывают различные заболевания. Известно, что при попадании инфекции клетка пытается «переварить» бактерии, используя те же самые механизмы и белки, с помощью которых обновляется сама. Получается, есть вероятность, что организм сам избавится от заражённых клеток. Мы говорим о голодании не как о панацее, а как о возможном варианте лечения, если таковое пропишет врач!
Доказан ли в научной сфере тот факт, что длительное воздержание от пищи положительно влияет на организм?
– Да,в 2016 году японский ученый Есинори Осуми был удостоен Нобелевской премии по физиологии и медицине за изучение процессов аутофагии у пищевых дрожжей. В ходе исследований было установлено, что периоды голодания положительно сказываются на обновлении клеток и помогают замедлить процессы старения. Это, по сути, доказало давно известное «чудо голодания».
Обновление путем голодания
Пост и циклы лечебного голодания при правильном соблюдении являются эффективным способом освобождения от укоренившихся плохих привычек. Они дают возможность начать все заново с чистого листа. Разные формы ограничения потребления калорий являются единственным научно доказанным способом замедления признаков старения. Новые исследования показали, что голодание имеет хорошее воздействие на иммунную защиту организма и даже на лечение рака.
Наступление нового года – подходящее время начать также свое духовное и физическое обновление, даже если и не питаешь особых иллюзий. В этом обновлении голодание воздействует как на душу, так и на тело. Временное воздержание от принятия пищи или радикальное ограничение потребляемых калорий помогают освободиться от возникшей в сезон праздников порочной привычки лакомиться, и тем самым содействуют оздоровлению организма. Традиционно пост — это религиозно обусловленный период временного воздержания от принятия пищи, сопряженный с другими духовно-аскетическими практиками.
В цикле исследований, проведенных в университете Южной Калифорнии под руководством профессора Вальтера Лонго, отслеживались эффекты периодического поста на клеточном уровне вначале на дрожжах, а затем на мышах в свете изучения механизма развития рака кожи и молочной железы. Тест на мышах задал направление исследованиям на людях. Исследование показало, что у мышей, питание которых каждые два месяца включало четыре дня диеты, укрепилась иммунная система, улучшились когнитивные способности и замедлился процесс потери костной массы.
Предыдущими исследованиями было доказано, что низкокалорийная диета замедляет старение. Исследовательская группа профессора Лонго нашла доказательства того, что циклическая диета, построенная на принципах поста, оказывает четкое влияние на замедление старения.
Во время третьей фазы исследования, предусматривающей пилотное испытание на людях, было показано, что циклы специальной низкокалорийной диеты, прописанной 19 испытуемым, действуют на обновление иммунной системы таким же образом, как и голодание на воде. Пилотная группа соблюдала специальную диету раз в месяц по четыре дня подряд в течение трех месяцев. Было замечено, что обмен веществ, достигнутый голоданием и соблюдением циклической низкокалорийной диеты, ведет к обновлению лейкоцитов и, тем самым, к укреплению иммунитета организма в его борьбе с воспалительными процессами и раком.
Швейцарский врач и пионер диетологии Максимилиан Бирхер-Беннер (он был также изобретателем мюслей), Альфред Фогель и австрийский натуропат Рудольф Бройс уже в 1900-е годы рекомендовали регулярные периоды голодания, а также применение поста при лечении различных заболеваний. Радикальные взгляды Бройса особенно возмущали скептиков, поскольку он лечил онкологических больных голоданием. В защиту Бройса можно сказать, что он никому не рекомендовал прекращение химотерапии, а занимался лечением таких пациентов, в отношении которых официальная медицина уже объявила себя бессильной. И во многих случаях лечение было успешным. Будущее исследование покажет, был ли Бройс настоящим дальновидцем, опережавшим свое время. Максимилиан Бирхер-Беннер был врачом, положившим начало диетологии. Его санаторий пользовался большой популярностью в среде знаменитых политиков и деятелей искусства. В санатории поправляли свое здоровье, например, такие писатели как Райнер Мария Рильке, Герман Гессе и Томас Манн, оставившие о своем пребывании в нем юмористические комментарии.
Кратко выражаясь, во время голодания организм в качестве источника энергии использует вначале запасы гликогена мышц и печени, а также жир. Когда голодание продолжается, организм начинает производить для нервной системы кетоновые соединения из жира, а в конце разрушает белок мышц, чтобы извлечь из них энергию. Голодание на воде является самой трудной формой поста. Организм, оставаясь в хорошем состоянии, выдерживает его лишь несколько дней. При голодании на соках и бульонах организм получает небольшое количество сахара и других питательных веществ. Соковая диета обычно содержит от двухсот до четырёхсот килокалорий энергии в день.
Необходимо предупредить: такой пост не подходит детям и подросткам, беременным, больным диабетом первого типа и, естественно, лицам, страдающим расстройством пищевого поведения. Если Вы находитесь на постоянном медикаментозном лечении, то до начала поста Вам необходимо посоветоваться со своим лечащим врачом. В климактерический период голодание также не рекомендуется, однако если Вы пользуетесь этим видом диеты давно, то, по всей видимости, оно Вам не повредит. Никогда не пробуйте голодать, находясь в плохом нутритивном состоянии в результате болезни или потери веса, в состоянии стресса или депрессии.
Альфред Фогель рекомендовал голодание с помощью регулярных соковых диет. Во время поста не забывайте принимать достаточное количество жидкости! Если во время диеты не позаботиться об обильном питье, то голодание повлияет, скорее всего, на увеличение количества шлаков в организме.
Лечебное голодание
Что такое лечебное голодание?

Лечебное голодание в клинике «Кивач»
Специалисты клиники разработали программу «Лечебное голодание», которая является эффективным средством профилактики и лечения многих болезней. Ее действие основано на методе лечебного голодания и совокупности следующих мероприятий:
- режим правильного голодания под постоянным наблюдением лечащего врача;
- набор очистительных и физиотерапевтических процедур;
- применение биологически активных добавок и сорбентов;
- специальный питьевой режим.
В результате активируются восстановительные процессы, «больные» клетки гибнут, конечные продукты обмена веществ (шлаки, токсины, метаболиты лекарственных препаратов и т. п.) выводятся из организма.
Организм восстанавливается и омолаживается на клеточном уровне.
Программа постоянно совершенствуется. Развитие научной и материально-технической базы клиники позволяет дополнять программу методиками, усиливающими эффективность лечения.
Состав программы обновлен в 2021 году.
Что нового в программе?
В программу включено:
- Комплекс лабораторно-инструментальных исследований, направленный на выявление противопоказаний к программе лечебного голодания, диагностику хронических заболеваний.
- Паразитарная диагностика (анализ кала на яйца и личинки гельминтов, простейшие и их цисты).
- Компьютерная диагностика состава тела Медасс.
- Ксенонотерапия. Метод, основанный на ингаляции терапевтических доз медицинского ксенона. Способствует нормализации сна, улучшению настроения, устранению синдрома хронической усталости, повышению работоспособности и жизненного тонуса, купированию приступов паники и тревоги.
- Минеральные дренажные обертывания на основе морских водорослей. Эффективно стимулируют процессы детоксикации, микроциркуляции и минерализации организма.
- Хиромассаж. Особый вид массажа, позволяющий одновременно воздействовать на мышечную, лимфатическую, кровеносную и нервную системы организма. Обеспечивает физическую и психоэмоциональную гармонизацию.
- Комплексная пектинотерапия. Улучшает функциональность пищеварительной системы, устраняет дисбактериоз и выводит из пищеварительного тракта токсины.
- Витаминотерапия (прием биокомплекса с витамином D).
О программе «Лечебное голодание»
Продолжительность курса: 14 и 21 дeнь.
Рекомендуемая периодичность: 1 раз в год.
Эффект: можно оценить уже во время прохождения программы.
Показания
- Аллергические заболевания (лекарственная и пищевая аллергия, бронхиальная астма, крапивница, атопический дерматит).
- Экзема, псориаз.
- Функциональные расстройства органов пищеварения (синдром раздраженной толстой кишки, дискинезия желчевыводящих путей, функциональное расстройство желудка).
- Гастродуоденит, хронический поверхностный гастрит.
- Хронический панкреатит.
- Хронический некалькулезный холецистит.
- Гипертоническая болезнь I-ой и II-ой стадии.
- Нейроциркуляторная дистония по смешанному и гипертоническому типам.
- Хронический обструктивный бронхит.
- Саркоидоз легких I-ой и II-ой стадии.
- Остеоартроз, остеохондроз, ревматоидный артрит (за исключением случаев, протекающих с высокой активностью и кортикостероидной зависимостью).
- Доброкачественная гиперплазия предстательной железы.
- Хронический аднексит.
- Сниженная устойчивость к психоэмоциональным нагрузкам.
- Ожирение.
Показания
- Аллергические заболевания (лекарственная и пищевая аллергия, бронхиальная астма, крапивница, атопический дерматит).
- Экзема, псориаз.
- Функциональные расстройства органов пищеварения (синдром раздраженной толстой кишки, дискинезия желчевыводящих путей, функциональное расстройство желудка).
- Гастродуоденит, хронический поверхностный гастрит.
- Хронический панкреатит.
- Хронический некалькулезный холецистит.
- Гипертоническая болезнь I-ой и II-ой стадии.
- Нейроциркуляторная дистония по смешанному и гипертоническому типам.
- Хронический обструктивный бронхит.
- Саркоидоз легких I-ой и II-ой стадии.
- Остеоартроз, остеохондроз, ревматоидный артрит (за исключением случаев, протекающих с высокой активностью и кортикостероидной зависимостью).
- Доброкачественная гиперплазия предстательной железы.
- Хронический аднексит.
- Сниженная устойчивость к психоэмоциональным нагрузкам.
- Ожирение.
Результаты
- Снижается аллергическая настроенность организма.
- Возникает стойкая ремиссия бронхиальной астмы.
- Гармонизируется работа желудочно-кишечного тракта и желчевыводящих путей.
- Восстанавливается детоксикационная функция печени.
- Улучшаются микроциркуляция и свойства крови.
- Снижаются и стабилизируются цифры артериального давления.
- Подавляются воспалительные реакции.
- Повышается иммунитет и устойчивость к инфекциям.
- Уменьшаются боли в суставах и спине.
- Улучшается память.
- Снижается масса тела.
- Организм омолаживается.
Врачи-кураторы
Полный список врачей можно посмотреть здесь.
Размещение премиум-класса
Клиника «Кивач» — это гармоничное сочетание медицинского учреждения и размещения премиум-класса. Каждый жилой номер оборудован инфракрасной сауной и процедурной комнатой, что позволяет проводить большинство процедур прямо в номере.
Отзывы
- скан-копия
Минус 8 кг, давление и сахар пришли в норму.
Молодцы! Давно не видел и редко встречал такую обстановку и эффективность.
Спасибо!
Муж, 54 года, Москва - скан-копия
Я похудела на 7,5 кг. за две недели. Научилась правильно питаться и заниматься спортом. У меня повысилось настроение. Хочется идти напролом к своим целям. А главное здесь понимаешь, как важно здоровье! И как важно вовремя его поддерживать, мозг впервые за всю жизнь был отключен, т.е. я отдохнула на 300%. Это супер место! Действительно, едешь сюда за результатом! Спасибо!
Женщина, 25 лет, Ленинградская область - скан-копия
Результат великолепный: объемы ушли в 1,5 раза, вес – минус 6 кг, самочувствие великолепное, прилив сил!
Спасибо огромное всему персоналу клиники! Очень уважительное отношение ко всем пациентам.
Жен., 44 года, МоскваПриехала на 14 дней по программе Лечебное Голодание. Получила очень хороший результат, нормализовала (подкорректировали) гормоны, и это все благодаря слаженной и профессиональной работе персонала. Получила грамотную консультацию хирурга, запланировав дальнейшие действия уже в феврале. Посетила баню – очень понравилось. Рекомендую всем. Получаешь массу положительных эмоций, прилив сил и полное очищение. Спасибо еще раз всему персоналу. Увидимся в феврале!
- скан-копия
Похудел. -12кг. Спасибо всем!
Муж., 49 лет, Москва
Лечебное голодание | Клиника восстановительного лечения Sante
Полный отказ от приемов пищи высвобождает огромное количество энергии, которая полностью идет на очищение организма. Благодаря этому происходит мощнейшая детоксикация — все выделительные системы начинают усиленно выводить токсины из организма.
Токсины — ядовитые вещества, которые нарушают обмен веществ и ухудшают работу жизненно важных систем организма, что приводит к ухудшению самочувствия, снижению иммунитета и возникновению различных заболеваний. Токсины бывают двух видов: экзотоксины — попадают в организм извне (с воздухом, пищей, водой, различной химией и пр.) и эндотоксины — образуются в результате жизнедеятельности самого организма.
Накопление токсинов в клетках и межклеточном пространстве ведет к ослаблению регуляторных функций организма. Токсины проникают в межклеточное пространство и внутрь клеток, в результате чего, нарушается циркуляция межклеточной жидкости и функции самих клеток. Это приводит к нарушению вывода продуктов жизнедеятельности клеток, а сами клетки при этом не получают в достаточном количестве полезные вещества.
Лечебное голодание — это в первую очередь лечебная методика, которая позволяет восстанавливать здоровье при многих хронических заболеваниях:
сердечно-сосудистой системы
пищеварительной системы
дыхательной системы
мочеполовой системы
эндокринной системы
нервной системы
опорно-двигательного аппарата
кожи
Самое главное отличие лечебного голодания от любых диет — это полный отказ от пищи. Лечебное голодание, в отличии от диеты — метод лечения. У него совершенно другой механизм воздействия на человека. Он основан на том, что во время полного отказа от пищи включаются резервные механизмы, направленные на восстановление естественного обмена веществ и выведений продуктов метаболизма из организма. Любая диета — недоедание, которое запускает совершенно иные механизмы.
Лечебное голодание необходимо проводить в условиях специализированной клиники. Это помогает избежать необратимых последствий, связанных с неправильным проведением курса или же индивидуальными особенностями. Одно из преимуществ лечебного голодания в клинике состоит в том, что пациенты, находящиеся на лечении объединены одной целью и стремлением, они поддерживают друг друга, делятся своим опытом и излучают оптимизм.
Лечебное голодание предусматривает обязательное предварительное обследование пациента для определения показаний и противопоказаний. Для того, чтобы пройти лечебное голодание, Вам необходимо записаться на консультацию к доктору.
На консультации доктор проведет осмотр, выслушает Ваши жалобы, проанализирует результаты лабораторных и инструментальных исследований, определит показания и противопоказания к лечебному голоданию и назначит продолжительность курса лечебного голодания (от 3 до 10 дней).
Для усиления эффекта лечебного голодания в нашей клинике используются методики, направленные на детоксикацию. Комплекс лечебных процедур подбирается индивидуально с учетом состояния организма, наличия показаний и противопоказаний.
Методики, которые мы используем:
очистительные клизмы
массаж спины или шейно-воротниковой зоны
инфракрасную сауну
прессотерапию (лимфодренаж)
СКЭНАР-терапию
транскраниальную электростимуляцию
ингаляции
гимнастику с элементами дыхательной гимнастики
велотренировки
аутокинезиотерапию
тюбаж
В течение курса лечебного голодания осмотры врача осуществляются ежедневно.
Лечебное голодание помогает при следующих заболеваниях:
|
|
|
Противопоказания
Есть одно главное ограничение — нужно, чтобы человек желал этого. Насильно заставить голодать нельзя. Ведь у многих голод вызывает страх и тогда весь процесс из лечебного переходит в стрессовый.
Что касается клинических противопоказаний, то голодать категорически нельзя при:
злокачественных новообразованиях
туберкулезе
тяжелой сердечной недостаточности
аритмиях
инсулинзависимом сахарном диабете 1 типа
системных заболеваниях крови
тириотоксикозе
хронической почечной и печеночной недостаточности
тромбофлебите
с ограничениями — при сахарном диабете 2 типа, подагре, гипотонии и дефиците массы тела.
Когда курс голодания закончен, необходимо выйти из него по правильной схеме и возобновить нормальный режим питания. Выход из голодания (восстановительное питание) с назначением сокотерапии, кисломолочных продуктов и др. осуществляется под контролем врача в течение 1-3 дней и далее в домашних условиях.
На протяжении всего курса лечения доктора проводят с пациентами беседы о лечебном голодании и последующем правильном питании, что является основой основ здоровья.
Перечень исследований, которые необходимо пройти перед проведением лечебного голодания:
Общий анализ мочи
Общий анализ крови
Биохимический анализ крови (глюкоза, билирубин общий и прямой, АСТ, АЛТ, холестерин общий, креатинин, мочевая кислота)
УЗИ органов брюшной полости (печень, желчный пузырь, поджелудочная железа, селезенка)
УЗИ почек
Для женщин –консультация гинеколога, УЗИ органов малого таза.
При наличии в анамнезе язвенной болезни желудка и ДПК или эрозивного гастрита – фиброгастроскопия.
Перед проведением курса лечебного голодания рекомендуется соблюдение щадящей диеты (овощи, фрукты, крупы, допускаются молочные продукты и рыба) в течение 3, лучше 7 дней.
Голодание | Tervisliku toitumise informatsioon
Одним из способов похудения считается и голодание. Есть мнение, что голодание очищает организм от ядов, дает отдых желудочно-кишечному тракту и укрепляет иммунную систему. Больше всего распространено голодание на воде, продолжительность которого может составлять от одного дня до более чем месяца.
Поскольку человеку в ходе его долгой эволюции приходилось часто голодать, наш организм в определенной мере к этому приспособлен, он создает запасы энергии, которые при необходимости использует. Например, в теле мужчины, который весит 70 кг, содержится в среднем 15 кг жира, их которых может быть использовано около 10 кг. В мышцах и печени организм может откладывать около 500 г гликогена, который при необходимости распадается до глюкозы. Запасы белка в организме отсутствуют, однако в экстремальной ситуации организм может обойтись и третью необходимого количества белка.
Чтобы выжить, организм при голодании переходит в «экономный режим», скорость основного метаболизма уменьшается вплоть до 15 ккал на килограмм массы тела в день, т.е. на базовый обмен веществ человек расходует всего около 1000 ккал в день.
При голодании наиболее важным является удовлетворение энергетической потребности тканей, т.е. поддержание уровня глюкозы и жирных кислот в крови. В нормальной ситуации единственным источником энергии для мозга является глюкоза. При голодании организм использует запасы глюкозы, которых хватает примерно на 20 часов, и пытается расщеплять больше жиров. Таким образом, голодание, которое длится не более 24 часов, угрозы для здоровья не представляет.
Если же голодание длится дольше, это очень нагружает организм и вредно для него. Мозг и другие зависящие от глюкозы ткани в любом случае нуждаются в глюкозе, и организм начинает использовать для ее производства белки. Организм насколько это возможно старается избегать расщепления белков, поскольку белки участвуют в ряде жизненно важных функций, они, например, входят в состав антител. Поэтому чрезмерное использование белков в качестве источника энергии снижает эффективность питания организма и иммунитет. В ходе голодания организм переключается на использование жирных кислот и кетоновых тел и только при критически низком количестве жирных кислот повышает интенсивность расщепления белков.
При достаточных количествах глюкозы жирные кислоты расщепляются до диоксида углерода и воды. Если имеет место дефицит глюкозы, окисление жирных кислот является неполным, и печень усиливает производство из остаточных соединений кетоновых тел. Через 3–4 дня голодания биосинтез кетоновых тел увеличивается в 10–30 раз, на пятую неделю – уже почти в 100 раз. Кетоновые тела становятся важными источниками энергии (в т. ч. для мозга), что позволяет избегать расщепления белков. Если голодание длится долго, кетогенез становится очень интенсивным, начинается перепроизводство кетоновых тел, которые не успевают расщепляться. Они начинают накапливаться в кровотоке, pH крови падает, возникает кетоацидоз. Особенно серьезным эффектом является снижение сократительной способности сердца, в результате чего ухудшается снабжение организма кислородом. Экстремальный кетоацидоз может привести к коме и смерти.
При длительном голодании в организме происходят изменения, направленные на поддержание жизнедеятельности в течение как можно более продолжительного времени. То, как долго человек может голодать, зависит от множества обстоятельств, в т.ч. и от жировых запасов. Голодание может причинить серьезный вред и даже погубить микрофлору кишечника, которая выполняет важные защитные функции. Следует учитывать также расстройства, вызванные дефицитом витаминов и минеральных веществ, ослабление иммунной системы и повреждение тканей.
Поэтому длительное голодание изнуряет организм, вредит ему и является бессмысленным, а последствия могут сказаться через годы.
Диета, имитирующая голодание, действительно способна лечить воспалительные заболевания кишечника
23.05.2019
Исследование, проведенное специалистами Университета Южной Калифорнии под руководством Valter Longo, опубликованное в выпуске Cell Reports от 5 марта сообщает о пользе для здоровья людей с воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК) периодических циклов низкокалорийной диеты, имитирующей голодание, и показало, что благодаря такой диете у мышей с ВЗК болезнь регрессировала.
Исходя из результатов исследования, диета, имитирующая голодание, вызывает снижение воспаления и увеличение количества стволовых клеток в кишечнике, отчасти способствуя росту полезной микробиоты. Авторы исследования сообщают, что регрессия ВЗК у мышей с учетом противовоспалительного эффекта, продемонстрированного в клинических испытаниях на человеке, указывает на то, что диета имеет потенциал для смягчения ВЗК.
«Это исследование впервые объединяет два исследовательских мира», — сказал Valter Longo, автор исследования и директор USC Longevity Institute в USC Leonard Davis School of Gerontology и профессор биологических наук USC Dornsife College of Letters, Arts and Sciences. «Первый говорит о том, что именно вы должны есть каждый день, и многие исследования рекомендуют отдать предпочтение диете, богатой овощами, орехами и оливковым маслом. Второй изучает голодание и его влияние на воспаление, регенерацию и старение».
Объединив эти направления исследований с использованием диеты, имитирующей голодание, авторы смогли получить результаты, уменьшающие воспаление и проявления ВЗК.
Longo V. говорит, что для людей, питающихся неправильно, «время от времени» выходом может быть такое периодическое применение низкокалорийной растительной диеты, заставляющей клетки действовать так, как будто тело голодает.
«Голодать трудно и это может быть опасно для жизни и здоровья. Мы знаем, что диета, имитирующая голодание, безопаснее и проще, чем просто пить только воду, но большой сюрприз результатов этого исследования заключается в том, что если вы замените диету, имитирующую голодание, которая включает в себя пребиотические ингредиенты, водой, мы не увидим тех же преимуществ.» – отмечает Longo V.
В ходе исследования одной группе мышей с ВЗК была назначена четырехдневная диета, имитирующей голодание, с содержанием примерно 50 процентов от их нормального потребления калорий в первый день и 10 процентов от их нормального потребления калорий со второго по четвертый день. Другой группе мышей давали только воду в течение 48 часов.
Анализ результатов показал, что двух циклов четырехдневной диеты, имитирующей голодание, за которой следует нормальная диета, оказалось достаточно, чтобы смягчить или обратить вспять патологические изменения и симптомы, связанные с ВЗК. А вот полное голодание (только с водой) продемонстрировало плохие результаты, что указывает на то, что
некоторые питательные вещества в диете, имитирующей голодание, способствуют микробным и противовоспалительным изменениям, необходимым для максимального эффекта режима голодания.
«Мы определили, что составляющие диеты способствуют благотворному воздействию; причем речь идет не только, о клетках человеческого тела, но и о микробах, которые страдают как от голодания, так и от диеты», — сказал Longo V. «Ингредиенты диеты «подтолкнули» микробов, чтобы помочь голоданию максимизировать преимущества против ВЗК.
«Исследовательская группа наблюдала активацию стволовых клеток и регенеративные изменения в толстой и тонкой кишках, которые значительно увеличивались только при наличии нескольких циклов диеты, имитирующей голодание. И пришли к выводу, что голодание стимулирует организм к улучшению, но именно возврат к обычному питанию дает возможность восстанавливать клетки и ткани.
«Это действительно удивительно, что за последние 100 лет исследований в области ограничения калорий никто не признал важность возврата к обычной системе питания, — сказал Longo. «Ограничение похоже на разрушение здания. Но вы должны восстановить его. Если вы этого не сделаете, пользы не будет. Вы остаетесь с пустырём, и чего вы достигли?
«В текущих и ранее проведенных исследованиях авторы показали, что у пациентов с повышенным с-реактивным белком (СРБ) маркером воспаления, циклы диеты, имитирующей голодание, способны снижать СРБ и лейкоцитоз. Вместе с результатами на мышах, эти данные демонстрируют, что диета, имитирующая голодание, может быть эффективна при ВЗК человека, включая болезнь Крона и язвенный колит.
ВЗК страдают приблизительно 1,6 миллиона американцев, эти заболевания связаны с острым и хроническим воспалением кишечника. Авторы исследования говорят, что рандомизированное клиническое исследование, включающее использование циклов диеты, имитирующей голодание, для лечения ВЗК, необходимо для определения безопасности и эффективности этой диетической системы у людей и в настоящее время практически завершает протокол клинического исследования.
Источники: Rangan P. et al: Fasting-Mimicking Diet Modulates Microbiota and Promotes Intestinal Regeneration to Reduce Inflammatory Bowel Disease Pathology.
Кругом вода: личный опыт лечебного голодания
Надо ли голодать в лечебных целях, как это делать и стоит ли игра свеч — рассказывает журналистка Мария Троицкая.
Посвящается людям, излишне пытливым и хотя бы немножко слабоумным. Ну то есть, извините, мне.
5 дней — именно столько мне понадобилось, чтобы решить: роль еды в жизни современного человека несколько переоценена. Впрочем, заметьте, я не настаиваю.
Пока диетологи всех стран не объединились против меня в праведном негодовании, спешу сообщить — этот текст нельзя рассматривать в качестве рекомендации, а уж тем более как призыв к действию. Речь пойдет о личном опыте человека, который уже проводил над собой эксперименты под присмотром врачей, хорошо знает, что такое правильное питание, и умеет слушать свой организм — это важно!
Глава 1: Объясняющая, что со мной не так
Чего только не сделает приятная женщина средних лет, желая доказать себе, что она еще ого-го. Вот и я решила — пора оздоровиться, да поскорее. Все традиционные методы мне хорошо известны: я сравнительно правильно питаюсь, много хожу, стараюсь спать 6–8 часов, регулярно устраиваю себе digital-детокс и даже изредка медитирую. На этот раз захотелось чего-то радикального. Сказано — сделано: займусь-ка лечебным голоданием.
«Так чем же лечебное голодание отличается от обычного?» — возможно, поинтересуется пытливый читатель. Тем, что проводится при постоянном контроле врачей и нацелено на оздоровление, а не похудания для. Учитывается состояние организма — нужно как минимум сдать анализы — ведь только крепеньким и румяным гражданам позволено насиловать себя подобным образом. К самому процессу тоже надо подготовиться: за 2–3 дня до входа в голодание из меню исключается все жирное, мучное, соленое, острое, алкогольное… короче, скучища, понравится не всем.
Глава 2: Объясняющая, как доказательная медицина относится к подобным опытам
Само по себе голодание считается методом нетрадиционным и, конечно, имеет огромное количество адептов и противников. Главная идея — избавление организма от неких шлаков. Тут стоит заметить, что понятие «зашлакованность организма» ненаучно, потому что система самоочищения, говорят врачи, налажена в теле человека идеально. Будь иначе — мы давно бы отдали богу душу. Тем не менее все девушки знают, как реагирует кожа на изменение рациона. Поэтому есть подозрение, что истина где-то посередине.
Вернемся к сторонникам и противникам метода. Стоит слегка погуглить, и вот вам чтиво не для слабонервных — дневники адептов. Из них можно узнать, что истовые поклонники, начисто забыв о водно-электролитном балансе, практикуют голодание на дистиллированной воде, а то и вообще без нее.
Katerina Kerdi / UnsplashОсобенно одаренные (прежде всего физически) могут обходиться без еды до 40 дней, при этом регулярно тренируясь и не выпадая из социума.
В блогах самопровозглашенных целителей и вовсе караул — голоданием эти светлые головы готовы лечить все подряд: от онкологии до туберкулеза.
Спросите практически любого человека с профильным дипломом, и он донесет официальную позицию медицины: водное голодание не наносит существенного вреда здоровью, если длится двое-трое суток. А вот дальше — как повезет. Дело может дойти и до необратимых процессов, когда клетки, говоря простым языком, умирают. Поэтому лечебное голодание проводится обычно в специализированных клиниках и санаториях, где врачи в любой момент могут скорректировать процесс.
В 2016 году Ёсинори Осуми — японский ученый, занимающийся молекулярной биологией — получил Нобелевскую премию за открытие механизмов аутофагии. Речь о процессе, во время которого клетки перерабатывают собственные компоненты, и прежде всего поврежденные белки и органеллы. Таким образом организм вполне успешно может бороться с инфекцией и другими незваными гостями. Запустить аутофагию естественным путем можно как раз через голодание. Одно но: несмотря на то, что ученые делают большие ставки на этот феномен, сам процесс до конца не изучен. Вот почему не стоит безоговорочно верить в магию голодания.
Глава 3: Рассказывающая, как это было или Дневничок
Я в целом не фанат жирного и острого, сахар не ем вот уже несколько лет, а потому подготовка к дню X прошла незаметно. И вот — барабанная дробь — наступил понедельник.
День 1
Набор юного голодающего подготовлен. В нем: тест-полоски для определения кетоновых тел в моче — они образуются, когда организм переходит на расщепление жировых запасов; тонометр; ромашковый чай; вода с лимоном и врач-диетолог в мессенджере.
До вечера я чувствовала себя отлично: работала, думала о хорошем, почитывала материалы о лечебном голодании для вдохновения. Все изменилось с приходом домочадцев. Перво-наперво они решили поужинать — удивительная толстокожесть, не ожидала от них. Затем — посмотреть третий сезон «Очень странных дел». В этих целях притащили к телевизору яблоки, мандарины, а кое-кто и бокал вина. В тоске добавила в ромашковый чай лимон. Так себе замена мандаринам, но под сериал сойдет. Часов в 11 я, гордая собой, отбыла ко сну.
День 2
По-прежнему нет серьезного чувства голода. Давление идеальное, кетоновых тел не много. Снова окунулась в работу и не заметила, как прошел день. Вечером обратила внимание, что, несмотря на большое количество выпитой воды (около 2,5 литров), нет и намека на отечность, хотя я, к сожалению, имею склонность. Неожиданно на меня напала бодрость — пришлось еще поработать, почитать, посмотреть сериал… Уснула лишь под утро.
День 3
Проснулась разбитой и торжественно пообещала себе: если выдержу до следующего утра, имею право закончить эксперимент. В конце концов, сколько можно? Много читала отзывы врачей о лечебном голодании: молодцы, все верно — больше трех дней голодать не нужно. Врач-диетолог в мессенджере тоже голосует против продолжения эксперимента. Все-таки меня окружают добрые и понимающие люди, всегда это знала.
После обеда поняла, что испытываю необъяснимую ярость по поводу вообще всего: болит голова, раздражают звуки, свет режет глаза. Похоже на мигрень, но в скромном варианте.
Давление при этом в норме, снова появилась бодрость и некоторая легкость в теле. Тест показывает значительное, но не опасное присутствие кетонов. А вот получасовая прогулка с собакой далась нелегко — еле дошла до дома. Как люди голодают по 40 дней, да еще тренируются — непонятно. Возможно, это не люди, а супергерои с других планет.
День 4
Чувства голода нет вообще. Хочется пить, спать и не вылезать из-под одеяла, потому что немного знобит. В голове — блаженная пустота, легкий туман. Каждое движение мысли дается с трудом. Смотреть телевизор, а тем более читать не получается — очень сложно сфокусироваться. Так вот какое ты, отупение!
Давление по-прежнему в норме, тест на наличие кетоновых тел — в порядке. Голова не болит, лицо осунулось. По ощущениям, я потеряла в объеме сантиметра три. Самое приятное — цвет кожи. Такое чувство, что все мелкие воспаления и неровности стерли ластиком. Но со сном что-то не то — ночью я снова ворочаюсь и лишь под утро засыпаю.
День 5
Вообще не понимаю, зачем люди едят. Это же так… ну не знаю. Нелогично? Полное ощущение, что организму куда лучше без еды. Правда, мое мнение меняется, стоило только выйти из дома. До офиса я добираюсь на машине и все равно чудовищно устаю. Каждый шаг дается через не могу. Добравшись до офисного кафе, принимаю судьбоносное решение — подайте кофе!
Разумеется, не этот напиток следует пить при выходе из голодания, но силы оставили меня. На вкус — не эспрессо, а чистая амброзия. Дома меня ждет и вовсе царский пир: вареные кабачки (100 г) и помидор, сбрызнутый растительным маслом. Съев все это, я немедленно вырубаюсь и крепко сплю до утра.
Заключение, из которого становится ясно, стоила ли игра свеч
Еще трое суток я питаюсь в щадящем режиме: немного вареных овощей, свежевыжатые соки, супы-пюре без сливок. Чувствую себя бодро, но в то же время стремительно устаю.
С тех пор я раз в неделю устраиваю себе разгрузочный день: иногда пью только воду, иногда сокращаю калорийность рациона до 600. После пятидневного курса такие ограничения даются легко. Что мне это дает? Как минимум более осознанное отношение к питанию и собственному здоровью. Означает ли это, что я всем и каждому рекомендую голодание? Еще раз повторюсь: без рекомендации врача — точно нет. И не спорьте!
Лечебное голодание | Томаш Рейнбергр
Лечебное голодание — одна из самых известных форм очищения тела. Его используют почти все культуры и религии не только для очищения тела, но и разума. Иисус, Будда и Мухаммед, все они постились. Даже Платон и Сократ использовали регулярные 10-дневные посты для достижения более высокого состояния духовного понимания. Гиппократ использовал пост как метод исцеления еще в 5 веке до нашей эры. Он считал, что пища, которую ест человек, также используется для кормления болезни, поэтому сначала необходимо очистить организм от всего, что не нужно.Пост повышает иммунитет вашего организма, ускоряет заживление ран и снижает вероятность заражения вирусом. Во время голодания вы чувствуете, что не только ваше тело, но и ваш разум стали легче. Вы внезапно увидите свою жизнь и проблемы под другим углом, сможете лучше сконцентрироваться и дольше работать. Тело автоматически сосредоточится на неисправных участках и начнет их восстанавливать. Например, при болях в суставах он будет сосредоточен на очищении осевших солей и обновлении хрящей, в случае рака — на удалении раковых клеток.
Гиппократ сказал: сначала нужно очистить тело от всего, что не нужно.
Для кого курс?
Для всех, кто хочет избавиться от проблем со здоровьем, таких как аллергия, астма, высокое кровяное давление и т. Д. Также для тех, кто находится на пути к духовному росту.
Когда я увижу преимущества?
Значительная польза для здоровья заметна даже после однодневного голодания.
А цена?
Стоимость курса составляет 3 000 крон, которые оплачиваются наличными при первой встрече.Ручаюсь за свой совет. Если это не принесет вам пользы или прогресса, я верну вам деньги.
Как работает курс?
- 1.
Мы встречаемся, знакомимся и узнаем, что именно вы хотите улучшить.
- 2.
Мы изучаем теорию голодания и то, как работает наш пищеварительный тракт.
- 3.
Я познакомлю вас с различными видами поста, и вместе мы выберем для вас наиболее подходящий.
- 4.
Я объясню, как подготовиться к курсу, что делать во время поста и как вернуться к еде.
- 5.
Я выделю ключевые моменты, о которых следует помнить во время голодания, и то, как работает метаболизм во время голодания.
- 6.
Я научу вас, как успокоиться во время голодания, и помогу процессу детоксикации.
- 7.
Я дам вам рекомендации по дальнейшему укреплению вашего здоровья.
Курс включает одно 2-часовое занятие и последующую помощь во время очищения. В конце я дам вам дополнительную информацию и контакты, которые я собрал по этой теме.
Необязательный запросПост может излечить человеческий организм от болезней и обратить вспять процесс старения.
Краткое сообщение — Журнал общественного здравоохранения и питания (2019) Том 2, выпуск 4
Пост может исцелить человеческий организм от болезней и обратить вспять процесс старения.
Мишель д Мур *Университет естественного здоровья, США
- * Автор, ответственный за переписку:
- Michele d Moore
University of Natural Health
3815 River Crossing Pkwy # 100
Indianapolis, IN 46240, США
Электронная почта: [адрес электронной почты защищен]
Дата принятия: 2 декабря 2019 г.
Аннотация
Существует много типов голодания, но абсолютный голодание предполагает полное воздержание от употребления всех продуктов и напитков в течение определенного периода, будь то дни или недели.Во время этого процесса человеческий организм, особенно пищеварительная система, получает столь необходимый физиологический отдых. Это позволяет осуществлять процессы заживления и восстановления, а также дает множество других преимуществ для здоровья.
Ключевые слова
Пост, исцеление, пищеварение, болезни.
Короткое сообщение
Пост часто воспринимают как голодание, и многим это тяжело. осознать мысль об отказе от еды в течение любого периода время, даже если воздержание от еды может иметь глубокое воздействие на организм.Во время этой уборки дома процесс, при котором тело может избавиться от задачи переваривая пищу и устраняя отходы, он может концентрировать больше его энергии на восстановление и исцеление тела. Если пост достаточно долго, он способен излечить тело от болезней и обратить вспять процесс старения.
Правильный пост требует умственного осознания того, что человек будет воздерживаться от всех продуктов и напитков, кроме воды, в течение фиксированного период времени или до естественного возвращения голода, который ощущение горла и рта, похожее на чувство жажды.Голод — это разврат и отказ от пищи, тогда как пост — это сознательное решение, принятое с целью дать пищеварительному тракту физиологический отдых и пожать выгоды от этого процесса. В это время физиологический отдых, также рекомендуется, чтобы тело получило физический и умственный отдых, чтобы помочь в полном процессе отдыха и восстановление сил. Каждая задача, которую выполняет организм, требует расход нервной энергии; пищеварение, упражнения, работа и изучение всех истощает физические ресурсы, и когда они прекращаются, тело имеет возможность сосредоточиться на других областях, которые часто заброшены из-за нашего напряженного и беспокойного образа жизни.Когда еда потребляется, требуется дополнительная кровь для процесса пищеварения и поскольку тело может заниматься только одной задачей за раз, оно часто приходится отвлекать свое внимание на процесс пищеварения. Во многих случаи, когда человек делает упражнения сразу после еды, процесс пищеварения не уделяется внимания основной задаче обеспечение дополнительной кровью жизненно важных органов во время упражнений. Это мешает пищеварению, или пища просто остается бродить. вызывает расстройство желудка и, если продолжать в течение определенного периода времени, может привести к более серьезным симптомам или заболеванию.
Во время голодания любые питательные вещества, оставшиеся в пищеварительный тракт, а также жировая ткань и гликоген используется в первую очередь. Как только эти резервы будут исчерпаны, несущественные ткани используются для сохранения жизненно важных органы к эффективному функционированию, после чего тело начинает для разрушения мертвых или больных тканей во время процесса, называемого автолизом. Слово автолиз используется в физиологии для описания процесс переваривания или распада ткани ферментами генерируется в клетках — самоперевариваемой или внутриклеточной процесс пищеварения.Именно во время этого процесса пораженные ткани разрушаются, мертвые клетки и опухолевидные новообразования абсорбируется и используется или устраняется. Различные виды опухолей существующие состоят из костей, тканей и плоти. Комок в груди, новообразование (новообразование) может быть не чем иным, как увеличенная лимфатическая или молочная железа. Пост самый возможен глубокий метод для облегчения аутолиза опухоли доброкачественные или злокачественные, и это безопасный физиологический процесс, не представляющий опасности для организма.»Я видел неоднократные случаи рассасывания опухолей в моем собственном пациенты. У меня было одно полное выздоровление по поводу маточного рак в течение тридцати дней голодания. Я видел множество маленьких опухоли полностью рассасываются, а большие значительно уменьшаются в размер »[1].
Ткани и органы восстанавливаются быстрее, чем при употреблении сытной пищи. Поскольку тело подвергается полный внутренний ремонт, построены новые строения и перераспределение питательных веществ наблюдается и во время голодания.Есть много других органических изменений, которые происходят во время голодания. которые обращают вспять процесс старения тела, омолаживая клетки. Кожа, например, обновляется, что проявляется в исчезновение пятен, пятен и тонких линий, а также как улучшение кровообращения. Кто-то выглядит моложе и моложе с более яркие глаза и улучшенный тон кожи. Улучшение память и ясность ума после голодания обеспечивают мозг с более чистым потоком крови, чтобы думать и выполнять другие умственные задачи из-за устранения токсинов, которые ранее загрузил мозг.Стары вы или молоды, старение процесс обращен постом, давая вам обновленный стандарт улучшилось здоровье всего организма и функций. «В ежедневное обновление его клеток и тканей предотвращает старость и преждевременное смерть в течение значительного времени, несмотря на самые ужасные злоупотребления, которые навалились на тела большинства из нас. Пост позволяет процессы обновления, чтобы отодвинуть процессы дегенерация и результат — более высокий уровень здоровья »[2].
«Большие изменения в жизни и структуре клеток происходят во время голодание, и хорошо продолжать голодание до тех пор, пока это изменение не завершится и не останется ничего, кроме здоровых тканей.Таким образом новое тело появляется из процесса. Он тонкий, но готов к работе перестроен по нормальным линиям. После такого капитального ремонта когда тело в значительной степени снесено и выброшено, когда накопившиеся за всю жизнь отходы и мусор были очищены или выброшены и после химической корректировки, пост, произошедший, тело, которое должным образом забота возрождается заново и обновляется молодость »[3].
Мы, естественные гигиенисты, не верим в «лекарства» для тела и хотя голодание не является лекарством, оно обеспечивает благоприятные условия для того, чтобы организм мог выполнять свои собственные лечебные действия, устранять любые повреждения и обеспечивать здоровую внутреннюю среду для процветания живого организма.Воздержание от еды дает органам тела столь необходимый отдых во время прекращение разложения яда в пищеварительном тракте, позволяя организму восстанавливать и восстанавливать свои органы, удалять циркулирующие и депонированные токсины, нормализуют химический состав крови, омолаживают клетки и ткани, поглощают излияния и новообразования и улучшить способности организма к пищеварению и усвоению.
Список литературы
- Шелтон ХМ. Пост и солнечные ванны. Гигиеническая система. Книги исследований в области здравоохранения.1950; 2: 43.
- Шелтон ХМ. Пост и солнечные ванны. Гигиеническая система. Книги исследований в области здравоохранения. 1950; 2: 86.
- Шелтон ХМ. Пост и солнечные ванны. Гигиеническая система. Книги исследований в области здравоохранения. 1950; 2: 88.
Пост как лечебная практика: историческая, традиционная и современная перспектива
- Раджив Растоги
- Девеш Растоги
Первый онлайн:
В этой главе обсуждаются исторические перспективы, цели и физиология голодания, а также исследуются его важность и преимущества в различных аспектах, как с эмпирической точки зрения, так и на основе данных, накопленных в современной литературе.
Было замечено, что, несмотря на значительные научные исследования эффектов голодания, оно остается плохо изученным и, следовательно, плохо используется в качестве терапевтического метода. Следовательно, необходимы дополнительные исследования, чтобы установить роль лечебного голодания как неинвазивного и основанного на фактических данных метода лечения различных образов жизни и психосоматических заболеваний для его окончательного научного подтверждения и последующего применения.
Ключевые слова
Синдром раздраженного кишечника Интегративная медицина Лечение голоданием Отходы Индийские Священные ПисанияЭти ключевые слова были добавлены машиной, а не авторами.Это экспериментальный процесс, и ключевые слова могут обновляться по мере улучшения алгоритма обучения.
Это предварительный просмотр содержимого подписки,
войдите в, чтобы проверить доступ.
Список литературы
1.
Jussawalla JM (1993) Натуральная диета. Издательство Vikas, Нью-Дели, 49, 48, 50
Google Scholar2.
http://www.herald.co.zw. Загружено 26 мая 2013 г.
3.
Shelton HM (1978) Наука и искусство поста.Natural Hygiene Press, Чикаго, 52, 49, 50
Google Scholar4.
Моди К.М. (1989) Здоровое сельское хозяйство. Публикации Health Farm, Бомбей, 89, 90, 92, 91, 102, 103
Google Scholar5.
Бхактиведанта Свами Прабхупада А.К. (2011) Бхагавад-Гита как есть. Книжный фонд Бхактиведанты, Мумбаи
Google Scholar6.
Деван А.П. (1999) Здоровый образ жизни. Издательство AC Specialist Publishers, Нью-Дели, стр. 84
Google Scholar7.
Баллентин Р. (1989) Диета и питание — целостный подход. Гималайский международный институт, Honesdale, 381, 383
Google Scholar8.
De Vries A (1963) Терапевтическое голодание. Chandler Book Company, Лос-Анджелес, 10, 5, 6, 11, 12, 13, 14, 15
Google Scholar9.
http://www.falconblanco.com/health/fasting.htm. Скачан 26 мая 2013 г.
10.
Brown HR (1961) Быстрый путь к здоровью и бодрости.Thorsons Publishers, Лондон, W.C.2; 20, 21, 23
Google Scholar11.
Carrington H (1978) Основное лекарство от голодания. Исследовательская больница природного лечения, Лакхнау, 16, 8, 9
Google Scholar12.
Аптон Д. (1963) Эффекты голодания. Грам Бхавна Пракашан, Паттикальяна / Харьяна, 27, 3
Google Scholar13.
Линдлар Х. (1990) Философия и практика лечения природой. Sat Sahitya Sahayogi Sangh, Хайдарабад, 327, 322
Google Scholar14.
Buchinger HE (1980) О голодании. Thorson Publishers, Northamptonshire, 7
Google Scholar15.
Lindlahr H (1990) Практика естественной терапии. Sat Sahitya Sahayogi Sangh, Хайдарабад, 115
Google Scholar16.
Мойл А. (1950) Объяснение естественного лечения. Здоровье для всех, улица Генриетта, Стрэнд, Вашингтон 2. Вестминстер, 102, 104, 105
Google Scholar17.
Сингх Р.Х. (1998) Холистические принципы аюрведической медицины.Chaukarba Sanskrit Pratishthan, Delhi, 87, 88
Google Scholar18.
Rastogi R (2001) Введение в натуропатию. Аша Пракашан, Агра, 45, 46
Google Scholar19.
Шелтон Х.М. (1978) Пост для обновления жизни. Natural Hygiene Press, Чикаго, 115
Google Scholar20.
Shelton HM (1978) Пост может спасти вашу жизнь. Natural Hygiene Press, Чикаго
Google Scholar21.
(1999) Йогические и природные методы лечения распространенных недугов. Публикация CCRYN, Нью-Дели, 12
Google Scholar22.
Ганди М.К. (1999) Ключ к здоровью. Издательство «Навдживан», Ахмедабад, 43
Google Scholar23.
Хиралал (1990) Здоровье через сыроедение. Ян Свастья Пракашан, Магавара / Уннао, 206
Google Scholar24.
Jaggi OP (1991) Здравоохранение для плюс пятидесяти. Hind Pocket Books, Нью-Дели, 44
Google Scholar25.
Растоги Р. (2003) Принципы питания для здорового образа жизни. Chaukhamba Sanskrit Pratishthan, Delhi, 40
Google Scholar26.
Michalsen A, Li C, Kaiser K, Lüdtke R, Larissa M, Rainer S, Kessler C (2013) Лечение пациентов с фибромиалгией: контролируемое нерандомизированное сравнение традиционная медицина против интегративной медицины, включая терапию голоданием. Evid Based Complement Alternat Med 2013:
0 CrossRefGoogle Scholar27.
Michalsen A, Riegert M, Lüdtke R, et al.(2005) Средиземноморская диета, основанная на влиянии длительного голодания на изменение кишечной микрофлоры, секреции иммуноглобулина А и клинических исходов у пациентов с ревматоидным артритом и фибромиалгией: обсервационное исследование. BMC Complement Alternat Med 5, статья 22
Google Scholar28.
Kjeldsen-Kragh J, Haugen M, Borchgrevink CF, et al. (1991) Контролируемое испытание голодания и годичной вегетарианской диеты при ревматоидном артрите. Ланцет 338 (8772): 899–902; Müller H, Wilhelmi de Toledo F, Resch KL (2000) Систематический обзор клинических исследований голодания и вегетарианских диет при лечении ревматоидного артрита.Scandinavian J Rheumatol 30: 1–10
Google Scholar29.
Johnstone AM (2007) Пост — идеальная диета? Obes Rev 8 (3): 211–222
CrossRefGoogle Scholar30.
Michalsen A (2010) Длительное голодание как метод улучшения настроения при хронических болевых синдромах: обзор клинических данных и механизмов. Curr Pain Headache Rep 14 (2): 80–87
CrossRefGoogle Scholar31.
Haugen M, Kjeldsen-Kragh J, Nordvag BY, Forre O (1991) Диета и симптомы заболеваний при ревматических заболеваниях.Результаты анкетного опроса. Clin Rheumatol 10 (4): 401-407; Kjeldsen-Kragh J, Haugen M, Fforre O (1992) Диетотерапия при ревматоидном артрите. The Lancet 339 (8787, статья 250)
Google Scholar32.
Michalsen A, Schneider S, Rodenbeck A, Lüdtke R, Huether G, Dobos GJ (2003) Кратковременные эффекты голодания на нейроэндокринную систему у пациентов с хроническими болевыми синдромами. Nutr Neurosci 6 (1): 11–18
CrossRefGoogle Scholar33.
Аранкалле Д.В. (2013) Интеграция натуропатии и йоги в лечении опорно-двигательного аппарата. Int J Prev Med 4 (1): 120–121
Google Scholar34.
Канадзава М., Фукудо С. (2006) Влияние терапии голоданием на синдром раздраженного кишечника. Int J Behav Med 13 (3): 214–220
CrossRefGoogle Scholar35.
Huber R, Nauck M, Ludtke R, Scharnagl H (2003) Влияние недельного голодания на соке на метаболизм липидов: когортное исследование в здоровые предметы.Forsch Komplementarmed Klass Naturheilkd 10 (1): 7–10
CrossRefGoogle Scholar
Информация об авторских правах
© Springer Science + Business Media New York 2014
Авторы и аффилированные лица
- 1. Центральный совет по исследованиям в йоге и натуропатии Нью-Дели
- 2.Indulgence Food Pvt. Ltd. НагпурИндия
Лечебное голодание | TrueNorth Health Center
Знакомство с преимуществами профессиональной голодовки
Когда организм обеспечен требованиями здоровья, включая соответствующую диету, окружающую среду, активность и психологию, можно поддерживать оптимальное здоровье.Если эти требования не будут обеспечены должным образом, здоровье будет поставлено под угрозу.
Часто лучшим средством, способствующим восстановлению здоровья, является лечебное голодание. Это позволяет организму создавать уникальный физиологический ответ на лечение, не имеющий аналогов.
Лечебное голодание определяется как полное воздержание от всех веществ, кроме чистой воды, в обстановке полного покоя.
Заменителей нет. Когда показано лечебное голодание, ничто другое нельзя считать «столь же хорошим».«
Отсутствие еды даже в течение нескольких дней во время работы, физических упражнений, беспокойства и т. Д. Не является лечебным голоданием. Шум, сильный стресс и / или неподдерживающая среда не предоставят организму возможности максимизировать механизмы самовосстановления. Чтобы получить максимальную пользу от лечебного голодания, необходим полный отдых.
Есть только определенные продукты или пить только соки не является лечебным голоданием. Физиологическое и клиническое воздействие и преимущества различны.Это не означает, что соковые диеты или так называемые элиминационные диеты не играют никакой роли. Но это не то же самое, что лечебное голодание.
При правильном применении и проведении лечебное голодание является одним из самых действенных инструментов, доступных для помощи организму в самоисцелении. При злоупотреблении или неосмотрительном применении может возникнуть вред. Самый важный совет, который я могу дать любому относительно голодания, таков. Если вы собираетесь поститься, делайте это правильно или не делайте этого.
Показан ли пост?
Наиболее явным показанием к лечебному голоданию является отсутствие аппетита, характерное для острого заболевания.Когда в организме возникает кризис исцеления при остром заболевании, обычно лучше отказаться от приема пищи до тех пор, пока кризис не разрешится и не вернется голод. Это может означать пропуск одного или двух приемов пищи. Это может означать пропуск многих приемов пищи.
Пост чрезвычайно эффективен, помогая организму быстро решить проблемы, вызывающие потребность в симптомах, которые мы называем острым заболеванием. Эти симптомы включают жар, воспаление, боль и т. Д. Именно при остром заболевании мы видим наиболее драматические результаты краткосрочного голодания.
Пост также эффективно используется при хронических заболеваниях. Хроническое заболевание часто возникает из-за острых заболеваний, которые так и не разрешились или были подавлены. Пост дает организму возможность вызвать острую реакцию при хроническом заболевании.
Именно в состоянии голодания организму предоставляется возможность очистить свои ткани, устранить нежелательные скопления, разрастания тканей и т. Д. Это также дает организму возможность позволить тканям, подвергшимся стрессу и злоупотреблениям, заживать.
Научная и медицинская литература содержит буквально сотни статей, посвященных терапевтическому применению голодания. Он широко используется при лечении различных состояний, включая ожирение, диабет, эпилепсию, атеросклеротическое сосудистое заболевание, застойную сердечную недостаточность, рак, аутоиммунное заболевание, такое как ревматоидный артрит, психические расстройства, включая шизофрению, и как средство снижения чувствительности в больнице. лечение гиперчувствительности и аллергии.
Пост также используется для того, что можно назвать омоложением.Это дает возможность организму «очистить дом» физически и морально; для удаления скопившегося мусора; и допустить самоанализ, которого так часто не хватает в суете современной жизни.
Противопоказания
Есть люди, которые не подходят для лечебного голодания. Но есть несколько условий как таковых, которые противопоказывают его правильное использование.
Самое большое противопоказание к голоданию — страх. Непонимание процесса поста может создать непреодолимые проблемы.Крайняя слабость при различных заболеваниях, связанных с мышечным истощением, также может противопоказать голодание.
Существует множество лекарств, которые могут усложнить процесс голодания. Недостаточные запасы питательных веществ могут быть еще одним потенциальным противопоказанием к голоданию. Некоторые виды рака и тяжелые заболевания почек также могут сделать человека плохим кандидатом на голодание.
Профессиональный надзор
При надлежащем наблюдении и тщательном клиническом наблюдении лечебное голодание является безопасным и эффективным средством самоисцеления организма.Но, как и в любой деятельности, есть неотъемлемые риски. Я советую всем, кто думает о лечебном голодании, подумать об использовании сертифицированного специалиста IAHP, который обучен его применению.
Международная ассоциация врачей-гигиенистов — это ассоциация, состоящая из врачей первичного звена, специализирующихся на соблюдении лечебного голодания. Каждый сертифицированный участник является лицензированным врачом, мануальным терапевтом или остеопатом, прошедшим как минимум шестимесячную резидентуру в аккредитованном учреждении, специализирующемся на лечебном голодании.
IAHP установила стандарты практики наблюдения за голоданием и в настоящее время проводит исследования голодания. С недавним увеличением числа сертифицированных специалистов безопасное и эффективное голодание стало более доступным, чем когда-либо прежде.
Куда поехать
Какими бы ни были показания к лечебному голоданию, важно, чтобы человек находился в среде, способствующей полному отдыху. Организму необходимо приспособиться к физиологии голодания.Нельзя недооценивать важность отдыха. Следует избегать ненужной мобилизации запасов питательных веществ.
Здесь мы снова видим преимущества голодания в учреждении естественной гигиены под наблюдением сертифицированного специалиста IAHP. Вы будете находиться в обстановке, созданной с целью создания тихой, умиротворенной и эмоционально поддерживающей обстановки, в которой можно поститься. Вы будете отделены от благожелательного вмешательства друзей и семьи. И у вас будет круглосуточный доступ к врачу, обученному и имеющему опыт применения голодания.
Предварительная оценка
Перед проведением лечебного голодания необходимо провести предварительную оценку голодания. Это включает в себя полный анамнез, включая оценку предыдущих заболеваний, травм и лечения. Оцениваются текущие симптомы и проводимое лечение. Также представляет интерес семейный анамнез.
Затем необходимо провести комплексное медицинское обследование. Также должны быть выполнены соответствующие лабораторные процедуры, такие как использование анализа мочи или крови.
Эти процедуры предоставляют практикующему врачу информацию, необходимую для определения того, показано ли лечебное голодание, а также предоставляют базовую линию, которую можно использовать для установления норм для каждого человека.
Без хорошей базовой линии может быть очень трудно отличить положительный кризис исцеления от физиологического компромисса. Например, человека, у которого на четырнадцатый день голодания разовьется аритмия, можно лечить совсем по-другому, чем человека, который начинает голодание с таким же заболеванием.
Как долго нужно голодать
Когда оценка завершена и установлено, что голодание действительно показано, следующий вопрос обычно касается продолжительности голодания. Как долго это будет продолжаться?
Следует понимать, что голодание само по себе является важным диагностическим инструментом при определении продолжительности. Признаки и симптомы, возникающие во время голодания, предоставляют обученному наблюдателю важную информацию о природе основных состояний.
Хотя опытный практик может оценить необходимую продолжительность голодания, ни у кого из нас нет хрустальных шаров.Важно, чтобы во время поста было готово позволить телу сказать нам, что указано. Идея состоит в том, чтобы голодать как можно короче, но столько, сколько необходимо, чтобы позволить организму генерировать и разрешать любые возможные кризисы исцеления, которые могут возникнуть.
В прошлом часто пропагандировалась концепция голодания «до конца». Это означало голодание до тех пор, пока язык не очистится и не вернется голод. Но практика показала, что эти факторы являются ненадежными индикаторами. У некоторых людей не будет ясного языка, даже если они будут голодать, превышая их физические возможности.Само по себе отсутствие голода не гарантирует, что останутся достаточные резервы.
Понимание быстрого
Физиология голодания была тщательно изучена, и были идентифицированы три фазы голодания.
Первую фазу можно назвать желудочно-кишечной фазой, и она длится приблизительно первые шесть часов после последнего приема пищи. На этом этапе организм использует глюкозу, аминокислоты и жиры, поскольку они всасываются из кишечного тракта.
Вторая фаза продлится примерно следующие два дня.В это время организм будет использовать запасы гликогена (сахара), которые хранятся в мышцах и клетках печени. Эти запасы гликогена мобилизуются, чтобы обеспечить центральную нервную систему, включая мозг, нормальным топливом — глюкозой. В течение нескольких часов организм начинает преобразовывать жировую (жировую) ткань в жирные кислоты.
Если бы не способность организма переключаться между видами топлива и вступать в третью фазу, когда организм переключается с метаболизма глюкозы на жировой, лечебное голодание не могло бы состояться.Запасы белка в организме быстро истощатся.
К счастью, это не проблема. Фактически, в течение десяти часов после последнего приема пищи примерно 50% мышечного топлива поступает из жира. Даже сам мозг начинает переключаться на жировой обмен. Потребление запасов белка снижается с 75 граммов в день в начале голодания до всего 20 граммов в день к концу второй недели.
Как видите, чрезмерная активность, включая чрезмерное эмоциональное напряжение, может увеличить потребности организма в топливе, препятствуя оптимальной адаптации к состоянию голодания.
Запасы тела различаются от человека к человеку. Но «типичный» мужчина весом 155 фунтов при нормальном весе имеет достаточно резервов, чтобы голодать от двух до четырех месяцев. Если позволить посту выйти за пределы резервов человека, наступит голод и серьезный ущерб и, в конечном итоге, смерть.
Прерывание дела
Как и все аспекты поста, правильное прекращение поста — дело сугубо индивидуальное. Решение о прекращении голодания основывается на оценке множества факторов, включая историю болезни пациента, симптоматику, результаты обследования, лабораторные результаты, а также его психологическое состояние и личные обстоятельства.
Одна из характеристик лечебного голодания — кризис исцеления. Важно понимать кризис исцеления и не вмешиваться в этот необходимый и продуктивный процесс. Мы всегда стараемся прекратить голодание в период стабильности.
Большинство постов завершается свежими фруктами или овощами или их соками.
После поста
Самый важный период поста — это первое повторное кормление. Слишком быстрое возвращение к еде и активности может обернуться катастрофой.Материалы, которые были мобилизованы во время поста, должны быть устранены. Неправильное кормление или активность после голодания могут серьезно нарушить этот процесс.
Именно во время программы повторного кормления укрепляются привычки правильного питания и образа жизни. Организму должна быть предоставлена возможность развивать предпочтение цельной, натуральной пище, соответствующей физической активности и т.д. .
Пост не лекарство. Это процесс, который облегчает механизмы заживления организма. Каждый человек должен гарантировать, что потребности здоровья обеспечиваются на постоянной основе.
Люди, добившиеся успеха с помощью естественной гигиены, — это те, кто сотрудничает достаточно долго и настолько хорошо себя чувствует, что «хорошее самочувствие» становится их мотивацией. Изменения в образе жизни, основанные только на дисциплине или в сочетании с негативной мотивацией, такой как страх боли, болезни или смерти, продлятся только определенное время.Но экстаз оптимального здоровья длится долго.
Сводка
Лечебное голодание — это прием чистой воды с обеспечением полного физического и эмоционального отдыха. Этот уникальный процесс максимизирует исцеляющий потенциал организма, позволяя ему «навести порядок» и быстро восстановить более хорошее состояние здоровья.
Терапевтическое голодание должно проводиться под наблюдением врача-гигиениста, прошедшего соответствующую подготовку, и должно сопровождаться соответствующими изменениями в диете и образе жизни.
При правильном применении лечебное голодание чрезвычайно эффективно для создания внутренней среды, в которой организм может делать то, что он делает лучше всего, — исцелять себя.
Может ли голодание вылечить болезни и замедлить старение?
На завтрак 11 июля 1966 года 27-летний шотландец Ангус Барбьери съел вареное яйцо, кусок хлеба с маслом и чашку черного кофе. Это была первая еда, которую он съел за 382 дня.
Согласно отчету, опубликованному в «Чикаго Трибьюн», на следующий день он сказал репортеру: «Мне очень понравилось мое яйцо, и я чувствую себя очень сытым.«
Барбьери зашёл на медицинский факультет Королевского лазарета Данди, Шотландия, более года назад, ища лечения от своего чрезмерного веса. В то время он весил 456 фунтов», грубо говоря тучный , «согласно отчету о болезни, опубликованному его врачами в Postgraduate Medical Journal в 1973 году.
Они планировали поставить его на короткое голодание, чтобы попытаться сбросить вес с его 6-футового тела, но на самом деле врачи ожидали, что он, вероятно, сбросил бы немного жира и снова набрал бы его, как это обычно бывает.
Но когда дни без еды превратились в недели, Барбьери захотелось продолжить программу. Как бы абсурдно и рискованно ни звучала его цель — голодание более 40 дней считалось опасным — он хотел достичь своего «идеального веса» — 180 фунтов. Итак, он продолжал идти. Что было сюрпризом для его врачей, он жил своей повседневной жизнью в основном из дома во время голодания, приходя в больницу для частых осмотров и ночлега. Регулярные анализы на уровень сахара в крови убедили врачей, что он действительно не ест, и продемонстрировали, что он каким-то образом может функционировать при сильном гипогликемии.Недели превратились в месяцы.
«Это один из самых замечательных случаев добровольного снижения веса, о котором я когда-либо слышал», — сказал один из его врачей репортеру.
Барбьери несколько раз принимала витамины во время голодания, включая добавки калия и натрия. Ему разрешили пить кофе, чай и газированную воду, которые, естественно, не содержат калорий. Он сказал, что время от времени он ел немного сахара или молока в чае, особенно в последние несколько недель голодания.
В конце своего испытания Барбьери склонил чашу весов на 180.
«Я забыл, какой вкус у еды», — сказал он перед своим долгожданным завтраком. Через пять лет после этого он сохранил подавляющую часть потерянных им 276 фунтов при весе 196.
Трансформация через депривацию — древняя концепция. Иисус был известен тем, что провел 40 дней в пустыне без еды. Ганди был известен своими 17 голодовками, голодая до 21 дня за раз в ненасильственных протестах.Духовные искатели по всему миру искупают грех и ищут просветления через периоды поста.
Тем не менее, пост Барбьери считается одним из самых продолжительных из когда-либо предпринятых, и он проводился не для духовного спасения, а для физического здоровья.
Архив Чикаго ТрибьюнЭтот подвиг сделал Барбьери легендой среди людей, которые добровольно выбирают пост, чтобы изменить свое тело и бороться с ожирением, болью и болезнями.
Люди, кажется, больше, чем когда-либо, заинтересованы в посте, чтобы изменить себя. Стартапы из Кремниевой долины быстро объединяются для повышения продуктивности, а книги, рекламирующие недавно разработанные диеты с периодическим голоданием, остаются лидерами продаж даже через несколько лет после публикации. Количество опубликованных исследовательских работ, в которых упоминается голодание, неуклонно растет из года в год — с 934 в 1980 году до более чем 5 500 в 2015 году.
А благодаря Интернету подсказки, поддержка и советы стали более доступными, чем когда-либо.Всегда легче сделать что-то «экстремальное», когда окружающие говорят вам, что это не так уж и безумно, что многие люди сделали это.
Тем не менее, несмотря на долгую историю поста, отказ от еды — не всегда хорошая идея. В то время как короткие голодания обычно считаются безопасными, более длительные голодания могут представлять опасные риски для здоровья, особенно для людей, у которых нет жировых отложений для поддержки этих усилий. Как средство восстановления здоровья голодание — роскошь для тех, кто может принимать дополнительные питательные вещества и не борется с голодом и недоеданием.Трудно отделить отказ от еды для здоровья от потенциально смертельных расстройств пищевого поведения. Без медицинского наблюдения временное голодание для здоровья может перерасти в опасное расстройство.
Но все же радикальная трансформация — это сильная сторона.
Голодание за здоровье и долгую жизнь
У голодания сейчас момент. В то время как исследователи делают все возможное, чтобы бороться со старением и сопутствующими ему хроническими заболеваниями тела и мозга, многие из наиболее многообещающих вмешательств имеют некоторую связь с этой древней и — по сравнению с современной аптекой — простой практикой.
Сегодняшние постящиеся не обязательно ищут спасения, но они все же хотят исцеления.
Мы думаем о еде как о комфорте и поддержке. Это то, что мы собираемся для празднования рождения и даже в случае скорби. И, конечно же, мы знаем, что можно съесть слишком много, мы знаем, что все больше людей во всем мире борются с ожирением и связанными с ним заболеваниями, но это особый случай переборщить.
Мы всегда хотим продолжать есть, верно? Разве это не то, что мы должны делать?
Может и нет.
AP / Джеймс А. МиллсТо, что мы конкретно имеем в виду, когда говорим «пост», значительно различается.
Мы могли бы говорить что-то вроде Рамадана, во время которого люди постятся от рассвета до заката, или мы могли бы описать более длительный период, когда люди потребляют только воду. Некоторые сокращают потребление пищи на несколько дней в неделю; другие говорят о резком сокращении ежедневных калорий. В зависимости от исследователя, клиники альтернативного здоровья или полезного интернет-незнакомца, к которому вы обращаетесь, вы услышите разные идеи о том, что вам следует делать и почему вы должны это делать.
Но основная идея проста.Ты перестаешь есть.
Это противоречит тому, что нам говорят в детстве, и тому, что кажется естественным инстинктом выживания. Люди, работающие с пациентами, страдающими расстройствами пищевого поведения, говорят, что экстремальные диеты легко превращаются в пищевые навязчивые идеи, расстройство пищевого поведения и опасное поведение. После длительного отсутствия еды сердце человека начинает страдать. Кто-то с достаточным количеством жира в организме может какое-то время выжить за счет этого жира, но в конечном итоге он закончится, что может привести к смертельным последствиям.
Тем не менее, есть причины полагать, что сторонники поста в чем-то правы.Может быть, у нас не должно быть постоянного доступа к еде в любое время. Возможно, как показывают некоторые исследования, периоды голодания могут стереть физические изменения, делающие нас более тучными и диабетическими. Возможно, эти периоды голода могут помочь бороться с раком, голодая и убивая быстрорастущие опухолевые клетки, как показывают некоторые предварительные исследования. Возможно, резкое сокращение того, что мы едим, на самом деле может помочь замедлить старение и остановить процесс упадка, из-за которого наши тела со временем становятся дряхлыми и шаткими.У некоторых животных работает.
Есть многообещающие данные. И все же остается ряд нерешенных вопросов.
Поговорив с исследователями, врачами, людьми, которые руководят клиниками, и людьми, которые решили просто перестать есть на какое-то время, мы знаем, что обещание радикальных преобразований может быть верным, поскольку затрагивает глубокую и, возможно, необходимую часть наша природа. Но мы также знаем, что если что-то пойдет не так, пост может убить.
Самое горячее вмешательство для борьбы с болезнями, старением и другими проблемами со здоровьем уходит корнями в доисторический механизм выживания.
Представьте себе группу первых людей, путешествующих по территории, которую мы сейчас назвали бы северной Европой, в поисках новых безопасных земель.Возможно, они были изгнаны с более удобной территории, которую они безуспешно пытались отобрать у группы неандертальцев, или, возможно, они бежали из другой группы воинствующих Homo sapiens. Может быть, были причины полагать, что охота улучшится, если они останутся в движении.
Брайан ВильмоарНаш странствующий отряд, возможно, чувствовал себя относительно комфортно в весенние и летние месяцы, через которые они путешествовали, но теперь в эти новые северные земли приближается зима.Холодно. Еды стало меньше. В течение следующих месяцев они смогут находить и убивать ровно столько, чтобы время от времени готовить «полноценную еду». Часто между этими временами им приходится выдерживать недели.
Эта история представляет то, что было нормальным для людей во всем мире в течение тысяч лет. Тем не менее человечество сумело выжить, процветать и распространяться.
По словам Леонарда Гуаренте, профессора биологии Novartis из лаборатории науки старения им. Гленна при Массачусетском технологическом институте, способность голодать является древней адаптацией для выживания.Как он сказал Business Insider, когда мы сталкивались с периодами холода, когда не хватало еды, естественные процессы в нашем организме замедлялись.
Женщины стали менее плодовитыми, так как время голода — не время для ребенка. Само старение замедлится, давая нам шанс пережить тяжелые времена. Затем, когда фортуна изменилась, когда наша странствующая группа пережила долгую зиму и прибытие весны, с цветущей жизнью и изобилием пищи, мы снова вырастали, мы ели и размножались — но также стареем.
Эта концепция голодания как древнего механизма, замедляющего старение, — вот что заставляет серьезных исследователей, пытающихся выяснить, как замедлить болезни, которые приходят с возрастом, так интересуют биологические изменения, которые происходят в нашем теле, когда мы прекращаем есть.
Это также объясняет, почему пост может иметь некоторые из преимуществ для нашего тела, которые проповедуют обращенные. В конце концов, быть голодным не безжизненно и не истощено; это на самом деле, когда нашему телу и мозгу нужно работать с максимальной отдачей. В некотором смысле часть истины в этом заложена в нашем языке. Мы используем такие слова, как голодный , чтобы описать кого-то, кто движется и стремится к цели.
«Подумайте о хищнике, который должен находить, выслеживать и преследовать добычу в условиях, когда количество жертв ограничено», — говорит Марк Мэттсон, руководитель лаборатории неврологии Национального института старения при Национальных институтах. здоровья.»Этим хищникам часто приходится обходиться без еды по несколько дней, много дней и даже дольше.
Flickr / Adibu456«Имеет смысл, что мозг должен очень хорошо функционировать, когда человек находится в состоянии голодания, потому что именно в этом состоянии он должен выяснить, как найти пищу… они также должны уметь расходовать много энергии. Люди, чей мозг не функционировал должным образом во время голодания, не смогут конкурировать и процветать ».
Итак, логично, что пост помог нам пережить циклы голода и изобилия. Не будет сумасшествием сказать, что, возможно, мы эволюционировали, чтобы жить по некоему естественному графику, который чередуется между возможностью есть и отсутствием вообще ничего.
Если исследователи борьбы со старением и защитники диеты правы, может быть, нам это каким-то образом нужно, возможно, голодание может помочь в борьбе с болезнью Альцгеймера, раком и артритом, одновременно помогая нашему организму правильно регулировать уровень сахара в крови впервые за многие годы.
Но не будем здесь заходить слишком далеко. Есть свидетельства того, что голодание может помочь справиться с большим количеством болезней, но в подавляющем большинстве случаев тщательные эксперименты еще не продемонстрировали, что голодание может вылечить болезнь или замедлить старение. Если бы были такие доказательства, мы бы все это уже сделали. Пост является многообещающим, но не доказанным.
Это понятно, если почти евангельский пыл, который иногда окружает пост, вызывает скептицизм и любопытство.
Так опасно ли голодание?
Очевидно, людям нужна еда. Люди, которые пытаются выжить только на свете и воздухе, умирают.
Архив штата ВашингтонИ хотя есть истории, подобные рассказу Барбьери, которые делают пост почти безопасным и преобразующим, те, кто беспокоится, что сторонники поста выглядят как опасные продавцы змеиного масла, могут найти истории, подтверждающие свою позицию.Возьмите историю Линды Хаззард.
Хаззард был практикующим альтернативной медициной в штате Вашингтон в начале 1900-х годов. Она назвала себя «специалистом по голоданию» и написала статьи и книги с такими названиями, как «Пост для лечения болезней». Она даже открыла собственную клинику голодания, Институт естественной терапии в Олалле, штат Вашингтон.
Многие считали ее серийным убийцей.
Сообщается, что около 50 человек умерли на попечении Хаззард, хотя она была признана виновной только в одном убийстве.«Рассказывают сказки о ее санатории в Олалле на полуострове Китсап, где голодные пациенты, как человеческие скелеты, спотыкались в город, прося еды или помощи», — говорится в сообщении в блоге офиса госсекретаря Вашингтона. По данным журнала Smithsonian Magazine, во время лечения «пациенты употребляли лишь небольшие порции овощного бульона, их системы« промывались »ежедневными клизмами и энергичными массажами, которые, по словам медсестер, иногда больше походили на побои». Перед смертью многие из этих пациентов завещали свое имение и наследство «доктору».«
Хаззард в конце концов был обнаружен после дела Клэр и Доры Уильямсон. Сестры записались в центр для лечения, но через некоторое время одна из них отправила тревожное сообщение, которое убедило их детскую медсестру поехать из Австралии в Вашингтон. Когда приехала медсестра, Клэр была мертва, а Дора весила около 50 фунтов, и Хаззард фактически был назначен ее опекуном. В конце концов, дядя сестер заплатил Хаззарду тысячу долларов, чтобы он увез Дору из собственности.Это привело к другим разоблачениям и, в конечном итоге, к делу об убийстве. Хаззарда признали виновным в убийстве Клэр Уильямсон.
Но по неясным причинам Хаззард был помилован после двухлетнего отбытия наказания. Она поехала в Новую Зеландию, а затем вернулась в Вашингтон, чтобы построить новый санаторий. В конце концов, после того, как она заболела, она попыталась вылечить себя тем способом, который она знала и, казалось, верила в это — постом. Последний пост убил ее.
Хаззард, конечно, был не просто шарлатаном. Похоже, у нее был злой умысел.
Под наблюдением врача большинство людей могут выдерживать голодание определенной продолжительности, особенно если они принимают витаминные добавки. Но исследователи обнаружили, что примерно через шесть недель люди начинают попадать в опасную зону, по словам Фрэнка Гринуэя, главного врача Пеннингтонского центра биомедицинских исследований в ЛГУ. По словам Гринуэя, к семи неделям электрокардиограмма начинает показывать болезнь сердца, а к восьми неделям люди подвергаются риску внезапной смерти.Худые люди могут попасть в эту опасную зону раньше.
Даже диеты, обеспечивающие пищу, но не обеспечивающие полноценное питание, убивают людей таким образом. В конце 1970-х годов Гринуэй говорит, что остеопат по имени Роберт Линн написал книгу под названием «Диета последнего шанса», в которой предлагалось низкокалорийное высокопротеиновое решение для потеря веса . Но продаваемый Линн питательный напиток был сделан из некачественного белка, который не давал людям того, что нужно для жизни.Некоторые люди, соблюдающие эту диету, умерли, в их сердцах появились признаки голода.
Flickr / Дэвид СиуЭти риски реальны, но такие эксперты, как Гринуэй и Мэттсон, действительно согласны с тем, что большинство людей, особенно тех, у кого есть некоторый вес, который нужно сбросить, могут выдерживать более длительные водные голодания, длящиеся несколько недель, при условии, что они находятся под медицинским наблюдением и имеют достаточное здоровье для начала. с (некоторые состояния здоровья могут быть усугублены голоданием).
Один из самых больших мифов о голодании состоит в том, что это опасно, говорит Алан Голдхамер, врач-остеопат и мануальный терапевт из Калифорнии и основатель центра здоровья TrueNorth, где 15000 пациентов проходили периоды водного голодания за последние 32 года.
Барбьери в конце концов завершил свой 382-дневный пост, и это не единственный пост, который длился более 100, 200 или 300 дней. В 1964 году исследователи опубликовали исследование, в котором отмечалось, что «длительное голодание» может быть эффективным лечением тяжелого ожирения, когда по крайней мере один пациент голодал в течение 117 дней.По медицинским причинам несколько других пациентов превысили 200-дневную отметку голодания, хотя в течение периода возобновления питания один из этих пациентов умер как минимум один раз. (Внезапное введение питательных веществ истощенному человеку может быть смертельным.) По крайней мере, один человек даже продержался без еды дольше, чем Барбьери; Мужчина по имени Деннис Галер Гудвин продолжал голодовку 385 дней, чтобы доказать свою невиновность в обвинении в изнасиловании, прежде чем его подвергли принудительному кормлению через трубку. Но это крайние примеры. Посты продолжительностью более нескольких недель встречаются редко.
Тем не менее, Голдхамер говорит, что пациенты TrueNorth находятся под медицинским наблюдением на протяжении всего поста. Сотрудники клиники следят за людьми и следят за тем, чтобы они могли дать им электролиты или бульон, если они потеряют сознание или окажутся в экстренной медицинской помощи.
Многие люди достаточно комфортно соблюдают пост, поэтому они сами приступают к длительным постам. Крис Гуида, один из таких экспериментаторов, к которому я обратился через Reddit, рассказал, как он решил начать трехнедельный пост.
Пост был лишь частью более длительных усилий по улучшению здоровья Гуиды, которые начались в 2013 году и включали различные диеты и программы упражнений, такие как CrossFit, — сказал он Business Insider.В то время ему было 24 года, и он страдал от боли в спине. Он потерял способность слышать определенные высокие частоты одним ухом. Поэтому он решил, что хочет попробовать провести проект самооптимизации, превратив себя в «научный эксперимент». Он попробовал палеодиета , отказался от кофеина и перестал сидеть весь день (он работал разработчиком приложений).
В конце концов он пришел к посту, который казался «логическим» завершением его усилий.
«Я нашел множество полезных ресурсов в Интернете, которые убедили меня, что у меня не должно быть никаких проблем, и, как только я обнаружил, что голодание, я знал, что могу обратиться к этому сообществу, если мне действительно что-то понадобится», — написал он чуть больше одного раза. неделю в собственном водном голодании. «Было время.»
Шестнадцать дней после начала голодания Гуида сказал Business Insider, что чувствует себя хорошо, но в целом у него нет тонны энергии. Он сказал, что был осторожен, потому что его вес был уже довольно низким.
Голдхамер сказал, что «мы, как правило, не хотим проводить более 40 дней без крайней необходимости» и что некоторые пациенты с тяжелыми заболеваниями могут быть слишком больны, чтобы голодать.Он по-прежнему утверждает, что голодание безопасно, но соглашается, что осложнения более вероятны при более длительной продолжительности. Книга рекордов Гиннеса перестала вести учет периодов длительного голодания, по крайней мере частично, потому что они не хотели, чтобы кто-то умирал, пытаясь превысить рекорд.
Доказательства того, что пост может помочь
Пожилой мужчина спускается с Примроуз-Хилл в Лондоне на закате 12 ноября.Поскольку приближающаяся зима сокращает световой день в Британии, многие из них были в парке, максимально используя оставшийся световой день в ясный и ясный день. Кевин Ламарк / ReutersС десятками тысяч пациентов такие центры, как TrueNorth и Клиника Бухингера в Германии, помогли продемонстрировать, что голодание само по себе безопасно, говорит Вальтер Лонго, профессор геронтологии и биологии и директор Института долголетия Университета Южной Калифорнии.Это не означает, что это безопасно, но, по крайней мере, в контролируемом контексте с большинством людей все в порядке. Лонго, чей основной интерес заключается в замедлении старения человека, изучал два вопроса. Во-первых, что именно происходит в организме, когда кто-то постится? А во-вторых, можем ли мы воспроизвести этот механизм, полностью не исключая еду?
Лонго очарован биологическими механизмами голодания, и он не одинок. Многие исследователи считают, что голодание может запустить какой-то защитный или лечебный процесс в организме.Об этом «механизме исцеления», о котором многие говорят, сбивает с толку то, что это не просто одна физическая характеристика — голодание, кажется, имеет систематические эффекты, такие как перезагрузка организма. Исследователи считают, что если есть способ активировать эти биологические механизмы, не отказываясь от еды в течение длительного периода времени, одного этого может быть достаточно, чтобы изменить здоровье.
Опубликованные исследования голодания и его влияния на здоровье ограничены. Это предположение, подтвержденное доказательствами, а не факт.Это не значит, что это не работает. Исследование может быть скудным просто потому, что не так много людей, заинтересованных в финансировании исследования голодания.
Мы знаем, что голодание может помочь с потерей веса, но никогда не бывает гарантии, что люди смогут похудеть. Одно недавнее исследование участников группы «Самый большой проигравший» подняло вопросы о том, могут ли интенсивная диета и программы упражнений замедлить чей-то метаболизм, но нет большого количества данных, позволяющих предположить, что голодание обязательно приведет к тому же, говорит Гринуэй.Пост может эффективно лечить гипертония , с некоторыми исследованиями, подтверждающими исследования, проведенные Голдхэмером из TrueNorth. Исторически сложилось так, что исследователи обнаружили, что голодание помогает лечить определенные формы сахарный диабет и эпилепсия. Но часто исследования использования голодания перестали быть популярными, когда фармацевтическая компания разработала лекарство, которое могло бы выполнять ту же работу.Большинство людей предпочитают есть.
Как писал Стив Хендрикс в статье Harper’s 2012 года, исторические свидетельства, которые он обнаружил, говорят о том, что «голодание, средство, которое ничего не стоило — на самом деле стоило меньше, чем ничего, поскольку голодный перестал покупать еду — было отвергнуто всякий раз, когда было разработано дорогостоящее лекарство. Десятилетия Позже исследования покажут, что голодание с последующей диетой с высоким содержанием жиров было столь же эффективным против судорог, как и многие современные противосудорожные препараты, и что варианты диеты Аллена [режим голодания] были эффективны против диабета.Но американцы, как тогда, так и сейчас, предпочли обещание таблетки модификации меню «.
И вы не можете запатентовать отсутствие еды». Одна из причин, по которой не было действительно огромного количества исследований, заключается в том, что за этим нет денег, кроме государственных субсидий «, — говорит Мэттсон. У фармацевтических компаний нет особых причин изучать голодание. Это не их продукт. Как отмечает Мэтсон, есть больше сил, продвигающих потребление пищи, чем нет, поскольку рекламные кампании успешно убеждают людей в том, что завтрак делает их более здоровыми или что каждый день необходимо выпивать стакан молока или апельсинового сока, хотя все это неправда.
Трудно также доказать, что голодание действует на людей. Возьмите ограничение калорийности, которое представляет собой диетическое вмешательство, связанное с голоданием, хотя это не то же самое, поскольку оно позволяет есть немного, только намного меньше, чем обычно. У нас есть обширные доказательства того, что ограничение калорийности может значительно продлить жизнь некоторых лабораторных мышей и даже сохранить их физически «моложе» по сравнению с мышами, которым разрешено есть все, что они хотят. Но мы не знаем, приведет ли к тому же резкое снижение калорийности людей.Не все мыши реагируют одинаково, говорит Лонго, и мы думаем, что у людей некоторые из негативных побочных эффектов диеты с ограничением калорий (на 30% ниже нормы) перевешивают пользу для здоровья.
«Недоедание становится хуже, чем рак или болезнь Альцгеймера», которые может предотвратить ограничение калорий, — говорит Лонго. Нам действительно нужно определенное количество калорий, чтобы выжить, даже если для нас может быть полезно время от времени сокращать или исключать эти калории. Если бы мы могли получить эти эффекты от ограничения калорий, не вызывая отрицательных побочных эффектов, это было бы замечательно.Но это просто невозможно — пока.
Мусульмане на молитве Ид аль-Фитр по случаю окончания священного месяца поста Рамадан в мечети Тадж-Махал в Агра, Индия, 7 июля 2016 года.REUTERS / Паван КумарВот почему исследователи пробуют различные стратегии, чтобы выделить «хорошие стороны» голодания.
Мэтсон описывает, как исследование диеты, включающей голодание два дня в неделю с потреблением в эти дни только 25% нормального количества калорий, показывает, что такая диета может снизить риск рака груди и помочь людям похудеть, и эта диета работает больше эффективнее, чем ограничение калорий, хотя необходимы дополнительные исследования с участием большего числа людей.
Тем не менее, недавний обзор исследований на животных, кажется, поддерживает эту идею. Одного ограничения калорий может быть недостаточно, чтобы запустить лечебный механизм голодания. Может случиться так, что резкого сокращения калорий за два дня в неделю будет достаточно, чтобы начать процесс заживления, но менее строгое ограничение калорий в течение недели не будет иметь такого же эффекта.
Другие исследователи пытаются задействовать этот механизм разными способами.
Для Guarante голодание — это вдохновение для добавки, которая, по его мнению, может активировать клеточные механизмы, которые остановят клетки от возрастного разложения.Он обнаружил, что эти пути, по-видимому, запускаются голоданием. Он и его коллеги надеются, что добавка может восстанавливать ДНК, восстанавливать уровень энергии и в целом омолаживать человека. Существует ряд рецензируемых статей, которые подтверждают, что ингредиенты этой добавки действительно влияют на эти пути в организме.
Тем не менее, воздействие на эти пути и проявление этих преимуществ в клетках или мелких организмах не означает, что то же самое произойдет и с людьми. Прямо сейчас у нас нет никакого способа показать, что что-то замедляет старение.Эти вещи трудно доказать, и, поскольку этот продукт продается как добавка, компании Elysium Health, входящей в состав Guarante, не нужно доказывать FDA, что она может делать эти вещи.
У Лонго другой подход. Он разработал тщательно выверенную диету, основанную на ограничении потребления пищи пятью днями в месяц, что можно делать несколько раз в год. Он говорит, что диета — диета, имитирующая голодание, поскольку сама по себе она не является голоданием — может запустить внутренний процесс исцеления, снизить уровень сахара в крови, снизить риск рака, болезни Альцгеймера и диабета, а также улучшить когнитивные способности и физические возможности людей.Опять же, здесь необходимы дополнительные исследования, даже если первоначальные исследования на людях дали многообещающие результаты.
Драган Радованович / Business InsiderБольшая часть этих исследований находится в разработке в течение некоторого времени, и теперь, когда кажется, что оба интереса к голоданию и борьбе со старением, похоже, сошлись воедино, мир, кажется, находится на грани принятия этих подходов.
Такие люди, как Голдхамер — больше на обочине, чем представители традиционного исследовательского истеблишмента — любят, что люди начинают верить, что во всем этом посте действительно может быть что-то.
«Мы прошли путь от« шарлатанов-преступников »до передовых исследователей», — говорит он. «Это позволяет нам играть с большими мальчиками», фармацевтические компании, которые никогда не интересовались лечением депривации, но заинтригованы возможностью попытаться имитировать эффекты с помощью лекарства.
Многие люди, которые читали об этом, не хотят ждать проверенных таблеток, имитирующих потенциальные преимущества голодания — они уже искренне верят в сам пост.
Люди, которые не хотят ждать
Трудно не поддаться соблазну попробовать голодание, когда вы читаете эти отчеты об обновлении здоровья и преобразовании через лишения. (Если вы думаете об этом, сначала проконсультируйтесь с врачом.)
И есть много людей, которые решают отправиться в постное путешествие самостоятельно.Многие из этих людей собирают информацию и общаются в онлайн-сообществах, чтобы поделиться советами и личными рассказами о своем опыте.
В некоторых местах, например в разделе поста, вы часто можете встретить пользователей, обсуждающих, каково это быть на посту, обмена информацией о различных типах голодания и, в некоторых случаях, предостерегающих людей от нездорового поведения.
Решение отказаться от еды — это крайняя крайность, и это не кажется безопасным решением таким людям, как Илен Фишман, социальный работник, специализирующийся на расстройствах пищевого поведения и помогла основать Национальную ассоциацию расстройств пищевого поведения.
«Кто-то, кто соблюдает голодание, в конечном итоге перейдет к расстройству пищевого поведения [и] это станет отвлечением», — говорит она. В конце Второй мировой войны исследователь по имени Ансель Киз решил поэкспериментировать с долгосрочными низкокалорийными диетами, что стало известно как «Великий эксперимент по борьбе с голодом». Участники исследования боролись с психическими расстройствами и стали одержимы едой, и вернуться к нормальной жизни было непросто или даже всегда возможно. Есть вероятность, что голодание без присмотра может спровоцировать расстройство пищевого поведения.
В онлайн-обсуждениях вы можете увидеть, где граница между голоданием для здоровья переходит в опасное поведение, причем некоторые пользователи объясняют, что они пытаются достичь целевого веса, который явно опасен.
Ханс Килберг / FlickrНо в то же время многие настаивают на том, что они просто пытаются понять, как быть здоровым, и что голодание — с его великими перспективами и долгой историей — является привлекательным.
Крис Гуида рассказал нам, каково это — голодать только на воде.
«Это мой самый продолжительный пост за всю историю, поэтому мне не с чем его сравнивать», — написал он чуть больше недели после поста. «Что касается благополучия, я чувствую себя лучше, чем обычно … бывают моменты, когда я чувствую усталость, беспокойство или голод, но эти чувства довольно легко игнорировать из-за общего прогресса, которого я добиваюсь. Мои чувства чувствую, что они становятся острее, а мои мышцы расслабляются и восхитительно растягиваются.Мое тело кажется легким и свободным, а не громоздким ».
Шестнадцать дней спустя Гуида сказал нам, что он «все еще силен!»
Дело в том, что никто не знает, решит ли то, что пытается сделать Гуида, его боль в спине или проблему со слухом (хотя он действительно говорит, что недавно смог сделать стойку на голове). Эти недуги могут выходить за рамки и без того широких преимуществ, связанных с голоданием, если только они не решаются одним и тем же механизмом исцеления.
И это не невозможно. Было показано, что голодание уменьшает воспаление, что, по мнению исследователей, полезно для пациентов с астмой. Уменьшение воспаления может помочь при проблемах со спиной. Даже эффект плацебо может иметь долгосрочную пользу для здоровья.
Так или иначе, Гуида хотела это сделать. Частично это может быть попытка решить конкретные проблемы, но это решение может быть просто верой в сам пост. Многие из людей, с которыми я разговаривал, казалось, чувствовали, что мир готов начать получать пользу от голодания, будь то традиционный путь или способ имитировать эти эффекты.
Лонго сказал, что был бы удивлен, если бы что-то вроде диеты, имитирующей голодание, не входило в стандарт лечения в течение 10 лет. В таком случае, говорит он, «я не удивлюсь, если это приведет к увеличению продолжительности жизни на 10%, но гораздо более здоровой».
Маттсон считает, что страховые компании должны начать проводить для людей месячные программы «реабилитации», чтобы изменить их отношение к еде и упражнениям, что могло бы помочь им адаптироваться к программе прерывистого голодания.
Еще неизвестно, действительно ли пост влияет на жизнь таким образом. Но помните, что бы ни случилось, если вы хотите пойти традиционным путем жесткого голодания только на воде, это будет непросто.
«Пост — это интенсивное и мучительное переживание» для большинства людей, — говорит Голдхамер, который видел 15 000 человек, прошедших через его клинику. «Но если мы получим хороший результат, они нас простят».
ПОСТ — эффективная древняя терапия для сегодняшнего здоровья
12 марта 2014 г. —
Если бы существовала таблетка, которая эффективно лечила высокое кровяное давление, преодолевала диабет II типа, постоянно вызывала резкие улучшения при аутоиммунных заболеваниях, таких как волчанка, ревматоидный артрит и псориаз, и обеспечивала эффективное облегчение приступов астмы и мигрени, это можно было бы рассматривать как чудо-препарат высшего порядка.Тем не менее, такие глубокие улучшения в этих и многих других заболеваниях обычно наблюдаются во время голодания, продолжающегося более нескольких дней.
Я работаю в клиническом штате True North Health Center в Санта-Роза, Калифорния, клиники диетического питания, специализирующейся на лечении хронических заболеваний. Самый мощный инструмент, который у нас есть для улучшения здоровья, — это цельная пища и растительная диета. В конце концов, практически все изнурительные хронические болезни, от которых страдают люди в западных обществах, являются результатом их потока пищи животного происхождения с высоким содержанием жиров, чрезмерно обработанной, содержащей соль, сахар и масло, которую люди пропускают через свои ткани час. через час, день за днем, год за годом, благодаря стандартной американской диете.Когда по телу проходит действительно полезная для здоровья пища, основанная на цельных растительных продуктах, день за днем, месяц за месяцем, год за годом, большинство болезней останавливаются и начинается истинное глубокое исцеление.
Настоящая лечебная сила заключается в цельной пище, растительной диете, а не в голодании на воде как таковом. Тем не менее, водное голодание — очень мощный способ начать исцеление и привести к быстрому и значительному улучшению этих распространенных и опасных для жизни заболеваний.
Опыт большинства людей подсказывает им, что день или два без твердой пищи вызывает сильный голод и дискомфорт.Мысль о том, чтобы провести две-три недели или дольше без еды, заставляет их скептически относиться к таким испытаниям. Наблюдая за сотнями постов, многие из которых длились 2-3 недели, а некоторые — 30-40 дней, я могу сообщить радостную новость о том, что в действительности все совсем не так, как люди, которых опасаются поститься. Как это может быть?
В течение первых 24-48 часов после начала водного голодания организм сжигает циркулирующий в крови сахар и сахар, накопленный в мышцах и печени в виде гликогена.
Итак, «настоящий» метаболический пост не начинается, пока человек не усвоит уровень сахара в крови, примерно за 2–3 дня. В это время организм начинает сжигать жировую ткань в качестве топлива. Когда это происходит, в кровоток попадают молекулы, называемые кетонами. Эти кетоны обладают очень интересными свойствами.
Для более быстрых, главное полезное свойство кетонов — подавление чувства голода. К четвертому или пятому дню водного голодания голод обычно проходит и сменяется чувством хорошего самочувствия.Почему энергии больше, а не меньше? Так много энергии, которую организм использует в течение дня, идет на переваривание нашей пищи, включая мышечные сокращения кишечника, химическую энергию, используемую для синтеза желудочной кислоты, желчи и пищеварительных ферментов, а также миллиарды иммунных клеток в слизистой оболочке кишечника, которые исследуют химическая природа пищи, поступающей в пищеварительный тракт. Когда эта функция больше не требуется во время голодания, вся эта энергия высвобождается, и люди неожиданно — но предсказуемо — чувствуют себя очень легкими и энергичными в течение первых нескольких недель голодания.
Это довольно нелогично. Распространенный образ длительного водного голодания — это человек, лежащий на кровати, слабый, голодный и хныкающий, пытающийся не думать о еде, хотя на самом деле все обстоит наоборот.
Люди в нашем оздоровительном центре True North, которые постятся на воде, часто останавливают меня во дворе и говорят: «Доктор, я уже много лет не чувствую себя так хорошо! Я не ела уже три недели, но чувствую себя прекрасно! » Это действительно замечательно. Именно в это время мы наблюдаем нормализацию артериального давления и уровня сахара в крови, а также уменьшение большинства болей, отеков и других признаков воспаления.
Водное голодание очищает организм на глубоком клеточном уровне. У всех нас в клетках нашего тела есть остатки молекул от каждого обеда в ресторане, закусок быстрого приготовления и обработанных пищевых десертов, которые мы когда-либо ели. Во всех клетках нашего тела есть ароматизаторы, красители, консерванты, кондиционеры для теста, стабилизаторы и тысячи других компонентов, из которых состоит химический суп современной кухни. Эти вещества со временем накапливаются в наших тканях, вызывая чувство хронической усталости и дисфункции организма.Водное голодание имеет эффект «проведения ваших клеток через автомойку», когда день за днем только чистая вода промывает каждую клетку. Это заметно снижает концентрацию посторонних, разрушающих молекул. Неудивительно, что люди предсказуемо выходят из воды, чувствуя себя легче и чище внутри, потому что это действительно так.
Любое водное голодание продолжительностью более трех дней должно проводиться в учреждении, где обученный с медицинской точки зрения персонал может наблюдать за процессом.Такое наблюдение необходимо, чтобы можно было ежедневно проверять пульс, артериальное давление и другие клинические параметры и регулярно проводить лабораторные анализы. Наблюдать за голоданием — это искусство, и опытные специалисты в области здравоохранения необходимы, чтобы убедиться, что все идет хорошо и что голодание завершено до того, как возникнут какие-либо серьезные проблемы.
Действие всех лекарств, травяных добавок, витаминов и т. Д. Усиливается при голодании на воде. По этой причине перед голоданием необходимо прекратить прием всех лекарств, кроме заместительной терапии щитовидной железы.(Дозировка препаратов для лечения щитовидной железы сокращается вдвое во время голодания.) Людям, принимающим лекарства, которые они не могут прекратить, такие как преднизон, антидепрессанты и т. Д., Голодание на воде противопоказано. Этим людям не следует голодать, а лучше очищать их соками.
Даты курсов быстро приближаются! Подпишитесь сегодня для получения сертификата растительного питания .
Очищение с использованием свежевыжатых овощных соков — это чудесная лечебная программа. Человек не испытывает кетоза, который возникает во время водного голодания, но несколько дней или недель на здоровых соках могут быть очень мощной силой для исцеления, особенно если человек привык к диете на основе мяса с высокой степенью переработки. Но, опять же, ключом к прочному здоровью является не голодание, а качество диеты после голодания.
Водный пост прерывается мягко, начиная с овощных соков или кусочков фруктов, таких как арбуз, и переходя к этапам постепенного увеличения содержания клетчатки, а именно сырых овощей, овощей на пару и, в конечном итоге, более плотных продуктов, таких как рис и бобы.
Одно из самых больших преимуществ голодания состоит в том, что оно «перенастраивает» вкусовые рецепторы языка посредством процесса, называемого нейроадаптацией. Цельные, натуральные продукты снова становятся действительно вкусными. Это открывает возможность пересмотреть свой диетический выбор и позволить потоку действительно полезной для здоровья пищи из цельных растительных продуктов ежедневно проходить через тело, создавая таким образом прочное и сияющее здоровье.
Список литературы
- Goldhamer, A et al., Водное голодание под медицинским наблюдением при лечении гипертонии. Дж. Альтернативный комплемент Мед 8 2002 643-650
- Vessby b, et al. Улучшение метаболического контроля после дополнительного голодания у пациентов с диабетом 2 типа с избыточной массой тела Acta Medica Scandinavica 1984; 216; 67-274
- Kjeldsen Kragh, J et al. Изменения лабораторных показателей у пациентов с ревматоидным артритом во время испытания голодания и годичной вегетарианской диеты.Scan J Rheum 24 1995, 85-93
Palmblad J. et al. Антиревматические эффекты голодания. Rheum Dis Clin North Am 17, 1991, 351-362 - Окамото, О. и др., Терапия голоданием при хронической крапивнице: отчет о случае. J. Dermatol 19, 1992 428-431.
- Brod J. и др., Влияние голодания на иммунологические реакции и течение острого гломерулонефрита. Ланцет. 1, 1958, 760-763.
Сообщение от доктора Т. Колина Кэмпбелла
У меня был личный опыт голодания, как описано доктором.Клапер, около 20 лет назад, вскоре после того, как доктор Алан Голдхамер открыл свою клинику, где доктор Клапер работает в медицинском штате.
Примерно к 1990 году у меня появилась трудноразрешимая проблема с речью, которая постепенно возникала в течение 25 лет, начавшихся с моего выделения в Массачусетском технологическом институте очень токсичного химического вещества, позже названного диоксином. Это было названо дисфонией, и, по мнению некоторых ведущих неврологов, мой прогноз был маловероятным. В качестве последней попытки я принял очень любезное предложение Алана сделать 12-дневный пост, а затем 10-дневный пост.Что примечательно, это сработало.
В процессе я познакомился с Аланом и его замечательными и уникальными познаниями в основах здоровья, а также с его очень сознательным состраданием к другим. По пути я познакомился со многими из его профессиональных сотрудников, включая доктора Дуга Лайла, доктора Майкла Клапера, доктора Питера Султана и некоторых других. Какая команда профессионалов! Я также стал полностью обращенным скептиком по отношению к этому методу исцеления. Доктор Клапер так хорошо об этом говорит, что побудило меня написать это незапрашиваемое подтверждение.Я полностью согласен с Майклом, Аланом и другими, когда они говорят, что голодание только на воде — отличное место для начала решения сложных проблем со здоровьем, а затем следует переход на полноценную растительную диету. Я на собственном опыте наблюдал, как люди относительно легко справляются с различными недугами.
—Т. Колин Кэмпбелл
Copyright 2021 Центр исследований питания.Все права защищены.
Как диета, имитирующая голодание, может помочь излечить рак, диабет и другие хронические заболевания
Как долго вы бы обходились без еды, если бы это означало излечение болезни?
Вы бы перестали есть на 24 часа, 48 часов или даже более чем на неделю, если бы это могло замедлить ваше старение?
Что, если бы это дало вам больше шансов победить рак, вылечить болезнь Лайма или излечиться от множества аутоиммунных заболеваний?
Новое исследование показывает, что отказ от еды в течение длительного периода времени может иметь огромные преимущества для вашего здоровья.
Обычно известное как голодание, это преднамеренное и контролируемое изменение диеты часто ассоциируется с приступами голода, неудобными днями и попытками сделать все возможное, чтобы не налетать на холодильник, но не позволяйте термину «голодание» вас пугать. Этот процесс может повысить ваш уровень энергии, уменьшить тяжелые нагрузки на ваше тело, ускорить естественный процесс заживления вашего тела, дать вам больше энергии, уменьшить жир и, наконец, помочь вам снова почувствовать себя самим собой.
Сложнее всегда то, как вы это делаете, поэтому мы исследовали уникальную, научно разработанную технику голодания со всеми преимуществами голодания, включая лечение хронических заболеваний, не вызывая у вас чувства голода .Прежде всего, полезно понять, как голодание влияет на ваше тело и разум.
Что такое пост?
Пост — это сокращение части или всей еды или питья в течение определенного периода времени для очищения, детоксикации и максимизации функций организма.
Пост — это эффективная стратегия борьбы со старением и диетической детоксикации , которая позволяет вашему телу способствовать клеточной защите, регенерации и омоложению.Это было связано с замедлением или предотвращением большинства хронических дегенеративных и хронических воспалительных заболеваний.
Хотя длительное голодание может привести к быстрой потере веса, оно в основном используется для стимулирования продолжительной пользы для здоровья.
Преимущества голодания
Польза голодания для здоровья известна давно. Пост улучшает устойчивый образ жизни при здоровом питании и позволяет улучшить настроение, влияет на уровень гормонов и снижает сигналы, связанные со старением, наряду со многими другими преимуществами , в том числе:
- Ясность ума и повышенная концентрация
- Повышенная энергия
- Обратная инсулинорезистентность и диабет 2 типа
- Снижение уровня сахара и холестерина в крови
- Снижение воспаления
- Жиросжигание
- Отдых пищеварительной системы
Пост также стимулирует аутофагию — способ детоксикации организма путем удаления поврежденных клеток и восстановления новых.Этот процесс, по сути, является формой самоканнибализма внутри вашего тела, что также увеличивает продолжительность жизни человека.
Исследования показали, что голодание активирует стволовые клетки и снижает количество аутоиммунных клеток и CRP (известного как маркер воспаления), что является значительным преимуществом для пациентов с аутоиммунными заболеваниями.
Хронология голодания
Когда вы начнете голодать, вы испытаете множество эффектов, как хороших, так и плохих, поэтому хорошо знать, чего ожидать.Во время этого процесса системы вашего тела работают на вас, даже если вы можете не чувствовать этого, когда вы испытываете муки голода или изменения настроения. Вот чего можно ожидать.
12–48 часов
Это самое сложное время, когда ваше тело начинает испытывать голод и повышенную раздражительность. Вы почувствуете, что у вас мало энергии, но ваше тело по существу экономит оставшуюся у вас энергию батареи, но энергия вернется в тело после этой начальной фазы.На этом этапе жир в крови начинает превращаться в энергию, улучшая работу сердца, а ваша печень подвергается глюконеогенезу — процессу, в ходе которого она превращает неуглеводы в глюкозу для получения энергии.
3-7 дней
Этот критический этап голодания называется кетозом, когда ваше тело начинает сжигать накопленный жир в качестве основного источника энергии. В это время вы можете перестать чувствовать голод или усталость, заметить изменения во внешнем виде и начать худеть, одновременно очищая организм от токсинов за счет сжигания жира.
1-2 недели
В это время кульминация этих стадий становится катализатором исцеления, поскольку ваша пищеварительная система отдыхает от своей ежедневной нагрузки и воздействия токсинов. К этому моменту ваше тело полностью приспосабливается к голоданию, вызывая резкий подъем настроения, ясность ума и повышенный уровень энергии.
16 дней и далее
Баланс устанавливается, когда ваше тело полностью адаптируется к этому новому образу жизни, хотя не многие люди решаются на продолжительные голодания такой продолжительности (и должны делать это только с врачом).На этом этапе голодание — это скорее испытание личного роста с дополнительными преимуществами расширенного исцеления и оптимизации процессов очищения.
Проблемы поста
Пост — это не только солнечный свет и розы, поэтому в прошлом вы, вероятно, избегали поста. Нет сомнений в том, что голодание дает множество преимуществ, однако, если вы не будете осторожны и не регулируете его должным образом, голодание может оказаться более сложным, чем необходимо.
Некоторые проблемы включают:
- Чувство голода
- Ставить нереальные цели, когда ваше тело не привыкло к отсутствию еды
- скука
- Раздражительность и эмоции
- Низкая энергия и затухание мозга в начале
Хотя волны голода может быть трудно переносить, как только они проходят, ваш разум становится яснее, и начинают раскрываться десятки преимуществ — но не все голодания одинаковы, и голодание может быть неэффективным в долгосрочной перспективе, если правильные режимы не последовало.
Итак, , если голодание кажется невозможным, одним из способов его облегчения является диета, имитирующая голодание, которая позволяет вам чувствовать, что вы едите, в то время как тело думает, что это не , давая вам преимущества длительного голодания без многие проблемы.
Однако никогда не следует начинать длительное голодание, не посоветовавшись с врачом или не посоветовавшись с профессионалами.
Диета, имитирующая голодание vs.Общие методы поста
Хотя вы, возможно, знакомы с голоданием, есть различия между обычным голоданием и диетой, имитирующей голодание.
Некоторые из основных различий между обычным постом и ящуром включают:
Преимущества диеты, имитирующей голодание, по сравнению с обычным голоданием
Диета, имитирующая голодание, была разработана Вальтером Лонго и его командой из Института долголетия Университета Южной Калифорнии, чтобы обеспечить ту же пользу для здоровья, что и водное голодание, но при этом сделать его безопаснее и проще соблюдать ограничения.
В отличие от прерывистого голодания, диета ProLon, имитирующая голодание (FMD®), дает вам все преимущества голодания, обеспечивая при этом необходимые питательные вещества для поддержания уровня энергии в организме.
Даже на этом этапе, преимущества ящура огромны.
Как работает FMD®?
FMD® обеспечивает организм научно разработанной комбинацией микро- и макронутриентов, предназначенных для поддержания питания тела во время процесса омоложения во время голодания.
Программа диеты, имитирующей голодание, — это 5-дневный режим растительной диеты, научно разработанный для достижения эффекта голодания при одновременном обеспечении питательными веществами (витамины, минералы и т. Д.), Чтобы минимизировать бремя голодания, не вызывая при этом ключевых про пути старения, такие как гормон роста и инсулин и инсулиноподобный фактор роста 1 (IGF-1). Обычная диета часто активирует эти пути, посылая этому телу сигналы, которые ускоряют пути гормона роста, которые также ускоряют старение и блокируют регенерацию / омоложение.
Еда с низким содержанием сахара, белка и калорий и разработана таким образом, чтобы ваше тело не распознало еду и оставалось в режиме голодания.
Диета состоит из ингредиентов с низким содержанием белка, углеводов и большого количества полезных жиров, которые помогают организму защищаться и восстанавливаться естественным путем. Эти блюда включают энергетические батончики, супы, различные закуски, напитки и добавки, обычно состоящие из свежих овощей, орехов, семян, темного шоколада и травяных чаев.
Диета, имитирующая голодание, снижает воспаление и воспалительные заболевания, а также снижает факторы риска диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Этот тип голодания по существу останавливает нас от старения на 5 дней и работает против факторов риска хронических заболеваний. Омоложение на основе стволовых клеток продолжается до 5 дней после того, как вы завершите диету, имитирующую голодание, и вернетесь к своему обычному плану здорового питания.
Согласно исследованиям длительного голодания, серьезных побочных эффектов при использовании этой формы диеты также не поступало.
Ящур можно включить в ваш ежемесячный режим в течение одной недели в месяц в течение трех месяцев подряд. Рекомендуется сделать перерыв в один месяц, а затем еще раз на три месяца, что сделает диету для ящура частью вашей жизни на 9 месяцев в году. Диета, имитирующая голодание, ProLon® — это единственная научно разработанная и клинически проверенная диета, которая запатентована в связи с антивозрастным действием обновления на основе стволовых клеток, которое она активирует в организме.
Как Infusio интегрирует ящур в лечение хронических заболеваний
Поскольку ящур способствует регенерации нескольких систем, улучшению когнитивных функций и продолжительности здоровья, Infusio рекомендует его всем пациентам, которые проходят лечение по протоколу Infusio при хронических дегенеративных заболеваниях.
Рекомендации включают использование ящура за одну неделю до лечения и в течение одной недели каждого месяца в течение следующих 3 месяцев, чтобы значительно повысить эффективность лечения с помощью преимуществ ящура, таких как противовоспалительное действие, уменьшение аутоиммунных клеток и усиление циркуляции стволовых клеток. Преимущества ящура основаны на убеждении Infusio в преимуществах клеточной терапии для лечения организма на фундаментальном уровне и фундаментальной медицины в целом.
Если вы живете с хроническим дегенеративным заболеванием и ищете комплексный подход к лечению, или если у вас есть вопросы о ящуре, позвоните по телефону (888) 605-6579, чтобы получить ответы на все свои вопросы.
Infusio — это уникальный многоуровневый подход к лечению, разработанный британским натуропатом Филипом Баттиадом для лечения хронических дегенеративных заболеваний, таких как болезнь Лайма, аутоиммунные расстройства, неврологические расстройства и рак.