Что едят сыроеды список продуктов: Переход на сыроедение с чего начать и что можно есть, руководство для начинающих

Сыроедение — вред и польза. Что едят сыроеды — список продуктов

Все мы знаем существование сыроедов. Одни считают их по-настоящему сильными людьми, другие не могут понять, как они могут жить без вкусной домашней еды. Но приверженики сыроедения утверждают, что такой способ жизни позволяет им всегда оставаться здоровыми, энергичными и эмоционально уравновешенными. Однако у такого питания есть и противники. Врачи-диетологи предполагают, что если долгое время придерживаться такой системы питания, то организм не будет получать всех нужных ему питательных веществ и не сможет нормально противостоять болезням.

Что такое сыроедение

Сыроедение — это специальная система питания, при которой в еде можно использовать исключительно свежие продукты. Люди, которые питаются такой пищей считают, что термически необработанные овощи и фрукты могут принести организму намного больше пользы чем, например, суп и отбивная. Но не надо путать сыроедов с вегетарианцами. В отличие от последних они вполне могут кушать рыбу и мясо. Они маринуют эти два продукта или вялят их. Помимо сырых продуктов в их рационе также присутствуют крупы. Просто они нeподдают их термической обработке, а замачивают на длительное время водой. Когда крупа начнет пускать ростки ее можно будет кушать.

Польза и вред сыроедения для организма

С каждым годом число сторонников термически необработанной пищи только увеличивается. И если некоторые люди переходят на такую систему питания просто из любопытства, то другие считают ее панацей от всех болезней. Конечно, свежие фрукты и овощи нельзя назвать вредной едой, но питаясь исключительно ими, человек лишает свой организм нужных ему белков и жиров. И это незамедлительно сказывается на его здоровье. Но, с другой стороны, ученные доказали, что люди, которые питаются сырой пищей практически никогда не болеют сердечными и онкологическими заболеваниями.

Читайте также: Как избавиться от жира на животе: специальный ночной напиток

Польза сыроеденья для организма человека

1. В организм не попадают канцерогены.
2. Употребляется намного меньше соли и жиров.
3. Быстрее наступает насыщение.
4. Улучшается работа ЖКТ.
5. Укрепляются десна.
6. Приходит в норму вес.
7. Повышается общий тонус организма.

Вред сыроедения для организма человека:

• Быстро повреждается зубная эмаль.
• Немного увеличивается живот.
• Может развиться почечная недостаточность.
• Появляются проблемы с суставами.
• Нарушается менструальный цикл.

Сыроедение: результаты и отзывы

Лилиана: Я решила попробовать кушать сырые продукты, когда мне было 22 года. После двадцати я начала сильно набирать вес. Мои объемы увеличивались настолько быстро, что очень скоро я перестала влазить в свои любимые платья и мне пришлось кардинально сменить гардероб. Наслушавшись советов подруг, я села на строгую диету и начала заниматься спортом. Все было хорошо, я занималась, вес понемногу уходил, но как только я переходила к обычному режиму питания объемы возвращались вновь. Видя мои мучения, соседка предложила мне перейти на сыроедение. Сначала я немного сомневалась, но потом все-таки решилась попробовать. Приблизительно чрез полгода я наконец-то стала чувствовать себя настоящей женщиной. Сейчас мне уже 30, но иногда мне кажется, что выгляжу намного лучше, чем в 20 лет.

Анастасия: У меня всегда было плохое здоровье. Я постоянно чихала, кашляла или лечила ангину. Был такой период, когда я питалась практически одними таблетками. Вся эта химия потихоньку убивала мой иммунитет и с каждым разом организм все труднее справлялся с последствиями болезней. Вдобавок ко всему этому у меня начались жуткие проблемы с кожей, с которыми я никак не могла справиться. Поэтому я решила кардинально изменить свою жизнь. Для начала нашла человека, который занимается сыроедением и попросила его рассказать мне все об этом способе питания. А когда поняла, что морально к этому готова начала действовать. Сначала было очень трудно, но, когда болезни начали отступать мне стало понятно, что я на правильном пути.

Еще по теме: Что произойдет, если вы будете есть сырой лук каждый день

Переход на сыроедение: с чего начать

Чтобы переход от обработанной пищи к свежим овощам и фруктам прошел как можно безболезненней, надо как можно больше узнать о сыроедении и его воздействии на организм. Ведь если человек будет готов к возникновению проблем, то он сможет намного легче с ними справиться. Поэтому перед тем как поменять образ своей жизни обязательно узнайте какие продукты сыроедам можно кушать и как надо проводить разгрузочные дни. Только достоверная информация и правильный моральный настрой могут сделать переходной период максимально комфортным.

Основные правила перехода на сыроедение:

1. Постепенно снижайте употребление термически обработанной еды.
2. Исключите из рациона мясо и рыбу.
3. Проведите чистку кишечника и печени.
4. Найдите своих однодумцев.
5. Некоторое время не посещайте обычные рестораны и кафешки.

Основные ступени сыроедения

Люди, которые планируют начать кушать необработанную пищу должны знать, что такая система питания принесёт пользу их организму только в том случае, если они будут употреблять сырую еду достаточно длительное время. Для людей, которые находятся в самом начале этого пути Виктория Бутенко написала книгу «12 ступеней сыроедения». В ней вы найдете ответы на все интересующие вас вопросы, а также узнаете какие проблемы могут возникнуть в процессе перехода. Также вы узнаете полезно ли сыроедение для организма человека и научитесь строить отношения с людьми, которые едят обычную еду.

Еще пл теме: 7 несъедобных частей продуктов, которые на самом деле очень полезны

Ступени сыроедения:

• Откажитесь от своих убеждений.
• Откройтесь для нового опыта.
• Научитесь готовить сырую еду.
• Попробуйте построить гармоничные отношения с окружающими вас людьми.
• Избегайте искушений.
• Найдите друзей-единомышленников.
• Научитесь чему-то новому.
• Прислушивайтесь к своему внутреннему голосу.
• Не заедайте пищей свои неудачи.
• Никогда не ешьте на ходу.
• Откажитесь от общепринятых стереотипов.
• Помогайте начинающим сыроедам.

Сыроедение для похудения: сырые диеты

Сырая диета — это особенная система питания, замедляющая все процессы старения и способствующая мягкому сбросу лишних килограммов. Термически необработанные продукты максимально насыщают организм полезной клетчаткой, которая выводит из организма шлаки, токсины и лишнюю жидкость. Если вам удастся правильно себя настроить, то такая диета может вам помочь полностью отвыкнуть от вредной еды и больше никогда не возвращаться к обычному образу жизни.

Виды сырых диет:

• Вегетарианская. Такая диета не предусматривает употребления яиц и молочнокислых продуктов. На протяжении 10 дней худеющему человеку можно кушать исключительно сырые овощи и фрукты. В сутки человек может съедать не более двух килограммов еды. На одиннадцатый день в рацион можно добавить орехи.

• Мясная. Такая диета больше подходит тем людям, которые не смогли полностью отказаться от мяса. Помимо овощей и фруктов, худеющий человек может позволить себе 300г сырого или вяленого мяса. Также в мясной диете может присутствовать рыба. Из нее можно готовить вкусные и полезные тартары.

Список продуктов для сыроедов

Многие боятся переходить к новому образу жизни из-за страха, что меню сыроедов достаточно ограничено. Но если начать изучать информацию об этом способе питания, то становится ясно, что перечень продуктов достаточно велик. Мало того, список продуктов настолько огромен, что однообразие в питании сыроеду точно не грозит.

Продукты, которые можно кушать сыроеду:

• Органические овощи: огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, капуста, морковь и свекла.
• Натуральные фрукты: цитрусовые, сливы, абрикосы, яблоки, груши, бананы, арбузы.
• Ягоды: клубника, черника, малина, смородина, крыжовник.
• Зелень: всевозможные салаты, укроп, петрушка, кинза, базилик.
• Грибы: можно собирать лесные или покупать шампиньоны.
• Необработанные семена: рис, гречка, кукуруза, овес, чечевица, лен.
• Сухофрукты: курага, чернослив.
• Масла растительного происхождения: кунжутное, арахисовое, тыквенное, оливковое.

Виктория Бутенко о сыроедении: рецепты

Предлагаем вашему вниманию, несколько простых рецептов, которые помогут вам комфортно перейти с обычного питания на сыроеденье.

Питательная каша для сыроедов

• Возьмите стакан овсяных хлопьев и залейте их чистой водой.
• Дайте постоять смеси как минимум 8 часов. По прошествии этого времени можно начинать готовить кашу.
• Овсянку надо переложить в миску и добавить в нее измельчённые финики, изюм и растительное масло.
• Для более красивого вида кашу можно украсить кусочками свежих фруктов.

Молоко из орехов

Для приготовления этого питательного напитка вам потребуются орехи, семечки и обыкновенная вода.

• Орехи надо предварительно замочить, а затем вместе с водой, медом и финиками заложить в блендер.
• Далее, переходим к измельчению ингредиентов будущего молока.
• После измельчения напиток надо процедить и можно наслаждаться приятным ореховым вкусом.

Как видите, в сыроедстве нет ничего страшного. Если правильно подойти к этому вопросу, то вполне можно и оздоровить организм, и сбросить лишние килограммы. А вот станет ли сыроедство образом вашей жизни, решить можете только вы.

Источник: qulady.ru

Продукты на сыроедение, что с чем сочетать

Ваш браузер не поддерживает JavaScript. Для стабильной работы требуется включить JavaScript в настройках браузера.

“Режим питания нарушать нельзя” — это простое правило из мультфильма “Незнайка” знакомо нам с детства. Но время идет, а вместе с ним меняются и правила, поэтому сегодня к режиму питания мы смело можем добавить и рацион. Важно не просто то, когда и как вы едите, важно то, что вы едите и с чем сочетаете продукты.

Казалось бы, все эти клише относятся к тем, кто не придерживается определенного типа питания и не делит пищу на белки, жиры и углеводы.

Многие ошибочно думают, что в сыроедении нет своих законов, что любая сырая пища усваивается быстро и легко, и здесь уже не нужно заботиться о том, что можно съесть “что-то не то или не с тем”.

Но это и есть главная ошибка. Правил того, как правильно сочетать продукты на сыроедении не так много, но следуя этим рекомендациям, вы сможете получить истинное удовольствие от своего питания. Итак:

1. Нельзя смешивать жирные и сладкие продукты. Сочетание жиров или белков с сахаром вызывает брожение в желудке. Примером может служить авокадо, оливки, орехи, масла в сочетании фруктами и сухофруктами. Нужно взять за правило принимать фрукты минимум за полчаса до основного приема пищи.

2. Нельзя смешивать крахмал и кислоту. То есть такие продукты как картофель, хлеб, бананы следует принимать отдельно от кислых фруктов. Поэтому если хотите ощущать в желудке и сытость, и легкость, то про тандем “хлеб с вареньем” или “банан с апельсином” лучше забыть.

3. Нельзя смешивать жиры с жирами. Да-да, как бы это не удивительно звучало. Жирная пища трудно усваивается. Когда в одном приеме пищи объединяются разные виды жиров, пищеварение существенно замедляется. Примером неправильного сочетания в этом случае может служить пищевая цепочка “орехи-кокос-авокадо”.

Питание для сыроедов исключительно в своей простоте. Овощи нужно смешивать с овощами, сладкие фрукты принимать отдельно от кислых, а перекус из орехов устраивать вообще от всех продуктов отдельно. Зелень не несет в себе опасности-ее можно добавлять к любому блюду.

Схема достаточно проста, вам нужно просто питаться согласно категориям и устанавливать временные промежутки между приемами еды. Принцип — от жидкого к твердому, то есть кислые фрукты употребляются в пищу в первую очередь, а орехи, например, в последнюю.

Сыроедение направлено на оздоровление пищеварительной системы, способствует более легкому и быстрому усвоению еды. Применяя в реальной жизни эти рекомендации, вы сможете на собственном примере почувствовать его пользу.

Список сырых веганских продуктов

Жареные орехи и семечки

Не все орехи и семечки полезны для здоровья. Вы найдете в продаже кучу жареных орехов и семян, которые не только нагреваются (это снижает их питательную ценность), но и обычно содержат натрий, что не очень полезно для вашего сердца.

Вы должны рассмотреть возможность замачивания любых сырых орехов и семян, которые вы хотите использовать, поскольку они содержат фитиновую кислоту и ингибиторы ферментов. Они могут «связывать минералы с телом и препятствовать их усвоению».

Чтобы замочить и позволить организму очень легко усвоить все эти замечательные питательные вещества, просто полностью погрузите орехи или семена в воду на ночь или, что предпочтительнее, на 24 часа. Затем выпекайте на очень слабом огне (не выше 115F) или используйте дегидратор, чтобы высушить их. И вуаля! Никогда не слышали о дегидраторах? Посмотрите мой путеводитель по основам сыроедческого веганского кухонного оборудования. И будьте готовы любить свой дегидратор больше, чем всю вашу семью и друзей вместе взятых.

Сухофрукты с серой или сахаром

Как я уже говорил, просто убедитесь, что ваши сухофрукты не содержат серы и не содержат сахара. Некоторые сухофрукты содержат диоксид серы, который также можно использовать в качестве дезинфицирующего средства, так что совершенно очевидно, почему его следует избегать… по цене все стоят. И, честно говоря, готов поспорить, что вы никогда не ели горсть абрикосов, не содержащих серы, и не думали: «Знаете, что… они действительно могут сделать с прикосновением этого газа, который можно использовать в качестве отбеливающего агента». Вкусно.

И вам нужно искать не только серу. Сухофрукты также можно найти с добавлением большого количества рафинированного сахара. Почему они считают необходимым добавлять сахар в природные конфеты, мне непонятно, но, если вы хотите чувствовать себя очень энергичным после закусок из сухофруктов, а не так, как будто вам нужно полежать после неизбежного сахарного краха, просто избегайте добавленного сахара . Добрый.

Ореховые масла, приготовленные из жареных орехов или добавок

Также стоит проверить, чтобы ваши ореховые масла не были приготовлены из жареных орехов или орехов с добавлением натрия. Один из способов убедиться в этом, конечно, сделать самостоятельно. Настало время вашему Vitamix — богу блендеров и измельчителей орехов — засиять. Звучит как персонаж из «Игры престолов»…

В качестве альтернативы убедитесь, что в описании баночки указано «сырое», например, это сырое миндальное масло Artisana Organics , которое также не содержит добавок — только миндальное ореховое совершенство.

Думаете, все ореховые масла одинаковы? Скорее всего, в вашей баночке, купленной в магазине, есть дополнительные ингредиенты, в том числе консерванты и добавки, которые продлевают срок ее хранения. Они не заслуживают места в вашей кладовой.

Искусственный сахар

К счастью, мы начинаем осознавать опасность искусственного сахара. От сахарина и аспартама до сукралозы и ацесульфама, вы должны задаться вопросом, как эти химические вещества были одобрены FDA для добавления в пищу, которую мы едим несколько раз в день.

Следует избегать всего, но особое внимание следует уделить аспартаму и сукралозе. Связанный с целым списком разрушительных состояний от опухолей головного мозга до болезни Паркинсона, аспартам можно найти в диетических газированных напитках, заменителях сахара, йогурте и даже в хлебе.

Точно так же сукралоза, часто продаваемая под названием Splenda, является известным канцерогеном. Так как же он все еще попадает в нашу еду, я слышу, как вы плачете. Спросите FDA.

К счастью, при сыроедческом веганском образе жизни их очень легко избежать, но помните, что диетических напитков следует избегать на 100%. Эти опасные подсластители также могут проникнуть в, казалось бы, сырые веганские энергетические батончики, поэтому просто дважды проверьте списки ингредиентов перед покупкой. Если это не подслащено фруктами, мы не заинтересованы!

---

Проверить! Полный список сыроедческих веганских продуктов: все, что вам нужно, чтобы вкусно перекусить, творчески готовить и чувствовать себя великолепно, в одном удобном списке… с напоминанием о том, что не заслуживает места в вашей причудливой кладовой.

Хотите распечатать и сохранить PDF-версию моего списка сырых продуктов? Просто подпишитесь ниже!

Он идеально подходит для того, чтобы пополнить вашу кладовую хорошими вещами, чтобы у вас всегда было под рукой то, что вам нужно, чтобы жить своей лучшей сыроедческой веганской жизнью… и следить за датами меджула.

И когда ваша вторая половинка будет выглядеть гораздо более энергичной, чем обычно, будет совершенно очевидно, кто ее украл. Я рекомендую висячий замок хорошего качества для всех ваших потребностей в хранении ваших любимых сырых веганских лакомств.

Счастливого всем сыроедения!

Список сырых продуктов, которые должны быть включены в ваш рацион

Обычный сыроедческий рацион состоит из цельных натуральных продуктов, которые не нагревались выше 118 F (48 C). Крупные пищевые группы — это овощи, фрукты, орехи, семена, злаки, морские водоросли и жиры. Итак, давайте посмотрим полный список сырых продуктов, чтобы начать сыроедение.

• Список сырых продуктов
• Сырые фрукты
• Сырые овощи
• Травы и специи
• Орехи и семена
• Ростки
• Зерно
• Фасоль и бобовые
• Масла
• Сырые подсластители
• Напитки
• Продукты, которых следует избегать

Некоторые продукты, овощи и свежие фрукты, трудно распознать как сырые. Другие добавки, например, какао, соевый соус, оливковое масло, миндальное молоко, нектар агавы и орехи 9.0013 масло , не всегда сырое, поэтому вам, возможно, придется просмотреть имена и отложить возможность найти бренды, которые проходят вызов.

Источник: — пробуждение. com

Список сырых продуктов:

Список сырых продуктов разделен на две части. Многие, но не все, кто придерживается сырой диеты, являются любителями овощей, а также вегетарианцами.

Имейте в виду, что большинство ваших любимых блюд начинались с этих основных сырых продуктов. Таким образом, есть сыроедение — это, по сути, есть «прямо».

Перечисленные продукты являются основными категориями питания для любителей сырых овощей; Некоторые другие продукты, которые также рассматриваются как часть группы сырых продуктов, — это выдержанные продукты, морские овощи, суперпродукты и сахара.

Источник: — beautifulonraw. com

Сырые фрукты:

Вот список фруктов, как отдельных, так и общих, это часть списка сырых продуктов. Эти фрукты готовятся и подаются свежими, соком, замороженными или нежно высушенными и рассматриваются как сырые продукты.

• Авокадо
• яблоко
• Банан
• Черника
• Клюква
• Кокос
• Вишня
• Драгонфрут
• Инжир
• Гуава
• Грейпфрут
• Виноград
• Киви
• Личи
• Лимон
• Лайм
• Манго
• Дыня
• Мандарин
• Нектарин
• Оливки
• Оранжевый
• Ананас
• Персик
• Слива
• Гранат
• Клубника
• Водяные каштаны

Источник: — англ. новости в прямом эфире . com

Сырые овощи:

Это список овощей, которые занимают место в списке сырых продуктов. Эти овощи можно рассматривать с разных точек зрения, пока они считаются «сырыми». Поскольку большинство овощей перед затвердеванием должны быть забелены паром, затвердевшие овощи фактически не считаются «сырыми». Тем не менее, вы можете использовать свежие овощи, высушенные и отжатые.

• Артишоки
• Спаржа
• Свекла
• Болгарский перец
• Бок Чой
• Брокколи
• Капуста
• Морковь
• Цветная капуста
• Сельдерей
• Карта
• Китайская капуста
• Кукуруза
• Огурцы
• Баклажаны
• Фенхель
• Чеснок
• Имбирь
• Хрен
• Хикама
• Кале
• Кольраби
• Салат
• Лук-порей
• Грибы
• Лук
• Пастернак
• Горох
• Перец
• Тыква
• Редис
• Ревень
• Брюква
• Морские водоросли
• Лук-шалот
• Шпинат
• Сквош
• Сладкая кукуруза
• Сладкий картофель
• Помидоры
• Репа
• Ямс
• Цуккини

Источник: — статьи.

меркола . com

Травы и специи:

• Базилик
• Кайенский перец
• Кельтская морская соль
• Корица
• Тмин
• Порошок чили
• Зеленый лук
• Кориандр
• Имбирь
• как новый
• Орегано
• Петрушка
• Розмари
• Тимьян

Источник: — Betterhealth. вик. правительство а.е.

Орехи и семена:

Можно есть в обычном виде, а некоторые можно окунуть и вырастить. Как и в случае с зерновыми, замачивание и выращивание увеличивают их пользу для здоровья, а большое количество орехов и семян делает их менее требовательными к обработке.

• Миндаль
• Бразилия
• Кешью
• Чиа
• Кокос
• Лен
• Конопля
• Макадамия
• Пекан
• Кунжут
• Подсолнух
• Грецкий орех

Ростки:

Зерновые – это кладезь питательных веществ, они богаты противораковыми средствами и богаты белком, хлорофиллом, питательными веществами, минералами и аминокислотами.

• Люцерна
• Ячменная трава
• Пшеничная трава

Источник :- world-grain . com

Зерновые:

Чтобы есть зерновые на сыроедческой вегетарианской диете, вы должны пропитать и вырастить зерновые. Когда вы мочите и выращиваете зерно, это создает здоровую пользу зерна.

• Гречка
• Почти
• Овес

Фасоль и бобовые:

• Фасоль адзуки
• Нут
• Бобы мунг

Источник: — joannasoh. com

Масла:

Эти масла — отличные и полезные жиры!! Их используют в тарелке с заправками из смешанной зелени, в выпечке.

• Кокос
• Чиа
• Оливковое масло холодного отжима

Сырые подсластители:

• Сахарный тростник
• Мед
• Кокосовый нектар
• Сироп якона
• Финиковый сахар

Источник: — cargill.