Диетологи развеяли популярные мифы о чесноке, имбире и меде – Москва 24, 22.10.2021
22 октября 2021, 17:13
Общество
Фото: depositphotos/teresaterra
Эксперты развеяли популярные мифы о продуктах, повышающих иммунитет. К ним относятся чеснок, имбирь и мед, сообщает газета «Известия».
Врач-диетолог, медицинский директор компании BioData Анна Ивашкевич рассказала изданию, что чеснок действительно стимулирует иммунную систему, однако употреблять его нужно с осторожностью.
«Если нет проблем с желудком, с кишечником, нет дискомфорта от употребления чеснока, то его можно есть. Но в день это будет пара долек. А если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, то даже такое количество много», – заявила врач.
О вреде частого употребления чеснока говорит и врач-диетолог Инна Заикина. По ее словам, особенно вредно его есть на голодный желудок.
«В большом количестве чеснок противопоказан больным с обострением язвенной болезни желудка, панкреатита, гастроэзофагеальнорефлюксной болезни и желчнокаменной болезни», – добавила Заикина, пояснив, что такое ограничение связано со способностью чеснока стимулировать выделение желудочного сока и желчи, что может усугубить симптоматику заболеваний.
В свою очередь, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Александра Разаренова отмечает, что не стоит рассматривать как панацею и надежное средство от простуды и имбирь.
Его употребление также противопоказано людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Для людей, не болеющих язвой или гастритом, чрезмерное употребление имбиря тоже не рекомендуется. По мнению врача-терапевта, диетолога, нутрициолога Марии Черняевой, оптимальная доза за один прием – не более 80–100 граммов.
Консультант по лабораторной медицине Центра молекулярной диагностики ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Маргарита Провоторова и вовсе убеждена, что продукты, которые принято употреблять во время сезонных эпидемий и простуд, на самом деле не снижают риск заражения и не способны резко укрепить иммунитет.
«Очень большой миф, что чеснок, лимон и лук являются иммуномодуляторами. Это полезные продукты, их стоит включать в рацион, но не в качестве продукта, который способен резко укрепить иммунитет», – предупреждает Провоторова.
Не спасут от сезонных заболеваний и цитрусовые. Медик отмечает, что, по данным ряда исследований, аскорбиновая кислота, в большом количестве содержащаяся в лимонах, грейпфрутах и апельсинах, не снижает риск заражения респираторными вирусными инфекциями.
Не является целительным средством и мед, полагает врач-диетолог Михаил Гинзбург.
«Мед к чаю какую-то свою функцию выполняет. Возникает эффект согревающий, тонизирующий, отчасти связанный с самим чаем», – признает эксперт.
Диетолог отмечает, что по составу мед намного богаче сахара, но бактерецидного или вирусоцидного действия он не оказывает.
В период простуд Гинзбург порекомендовал воздержаться и от меда, и от сахара, отметив, что чрезмерное употребление меда может обострить такие заболевания, как панкреатит. Кроме того, нередко мед вызывает аллергию. И в этом случае его стоит немедленно исключить из рациона.
Маргарита Провоторова подчеркивает, что волшебного средства, которое может укрепить иммунитет, особенно в экстренном порядке, не существует.
По-настоящему достичь устойчивости к вирусам помогает разнообразное и здоровое питание, включающее в себя достаточное количество белков из мясных и молочных продуктов, а также витаминов и микроэлементов.
Ранее врач-диетолог Юлия Чехонина назвала сезонный продукт, который поможет похудеть. По ее словам, людям, которые следят за своим весом, нужно обратить внимание на тыкву, которую в середине осени можно найти в большинстве российских магазинов.
«Доктор 24»: популярные осенние мифы
общество еда
Ещё больше новостей – в телеграм-канале «Москва 24». Подписывайтесь!
Диетолог назвал настоящий эффект от лимона и меда при заражении вирусом
https://ru.sputnik.kz/20220125/Dietolog-nazval-nastoyaschiy-effekt-ot-limona-i-meda-pri-zarazhenii-virusom-19216054.html
Диетолог назвал настоящий эффект от лимона и меда при заражении вирусом
Диетолог назвал настоящий эффект от лимона и меда при заражении вирусом
Насколько оправданным является использование лука, чеснока, имбиря и лимона, рассказал врач 25.
01.2022, Sputnik Казахстан
2022-01-25T22:46+0600
2022-01-25T22:46+0600
2022-02-01T14:05+0600
анау-мынау
продукты
вирус
диетолог
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://sputnik.kz/img/81/76/817616_0:29:3072:1757_1920x0_80_0_0_c7bfdbcc9d8ebfc507df7d8c1a1e8acc.jpg
НУР-СУЛТАН, 25 янв — Sputnik. Диетолог, эксперт в области правильного питания, магистр наук в области «Диетология» Антон Бердов рассказал, насколько оправданным является использование некоторых продуктов при лечении гриппа, ОРВИ и COVID-19. Эксперт назвал настоящий эффект от лимона и меда при заражении вирусом, передает «Мослента».По его словам, с началом пандемии коронавируса все чаще можно встретить информацию, что такие продукты, как лук, чеснок, имбирь, лимон и другие существенно помогают при лечении простуды, а также облегчают течение вирусных заболеваний.»Такие продукты помогают в борьбе с заболеваниями, но, конечно же, не являются панацеей.
Последние исследования показали, что мед и имбирь борются с симптомами простуды даже лучше, чем обычные средства от кашля и капли для носа; но при этом скорость выздоровления никак не меняется», — пояснил диетолог, уточнив, что эти продукты помогают снять симптомы, но никак не сказываются на самом лечении. Их роль — поддерживающая. Эксперт категорически не рекомендует надеяться на их действие, особенно если болезнь носит запущенный характер.Однако благодаря высокому содержанию в луке, чесноке, имбире и лимоне витаминов и минералов, их можно использовать на ежедневной основе в качестве профилактики заболеваний. Например, имбирь и мед содержат массу витаминов группы B, витамины А, С и К, а также антиоксиданты, которые препятствуют развитию осложнений в работе дыхательных путей и улучшают общий иммунитет организма.
Sputnik Казахстан
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2022
Sputnik Казахстан
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Новости
ru_KK
Sputnik Казахстан
media@sputniknews.
com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
1920
1080
true
1920
1440
true
https://sputnik.kz/img/81/76/817616_170:0:2901:2048_1920x0_80_0_0_7884e33eeb9e906dfc52a730a9caea84.jpg
1920
1920
true
Sputnik Казахстан
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Sputnik Казахстан
анау-мынау, продукты, вирус, диетолог
анау-мынау, продукты, вирус, диетолог
НУР-СУЛТАН, 25 янв — Sputnik. Диетолог, эксперт в области правильного питания, магистр наук в области «Диетология» Антон Бердов рассказал, насколько оправданным является использование некоторых продуктов при лечении гриппа, ОРВИ и COVID-19. Эксперт назвал настоящий эффект от лимона и меда при заражении вирусом, передает «Мослента».
По его словам, с началом пандемии коронавируса все чаще можно встретить информацию, что такие продукты, как лук, чеснок, имбирь, лимон и другие существенно помогают при лечении простуды, а также облегчают течение вирусных заболеваний.
«Такие продукты помогают в борьбе с заболеваниями, но, конечно же, не являются панацеей. Последние исследования показали, что мед и имбирь борются с симптомами простуды даже лучше, чем обычные средства от кашля и капли для носа; но при этом скорость выздоровления никак не меняется», — пояснил диетолог, уточнив, что эти продукты помогают снять симптомы, но никак не сказываются на самом лечении. Их роль — поддерживающая. Эксперт категорически не рекомендует надеяться на их действие, особенно если болезнь носит запущенный характер.
Однако благодаря высокому содержанию в луке, чесноке, имбире и лимоне витаминов и минералов, их можно использовать на ежедневной основе в качестве профилактики заболеваний. Например, имбирь и мед содержат массу витаминов группы B, витамины А, С и К, а также антиоксиданты, которые препятствуют развитию осложнений в работе дыхательных путей и улучшают общий иммунитет организма.
Honey Garlic Лимонный шот… для иммунитета
Хотя это отчасти верно, знание того, как оптимизировать чеснок перед употреблением в сыром или приготовленном виде, увеличит количество чесночных ферментов и даст им наилучшие шансы выжить при приготовлении пищи.
Содержание
- Эффективный рецепт от простуды и гриппа:
- Исследование, раскрывающее пользу чеснока и меда:
- Сырой мед, чеснок, лимонная рюмка Ингредиенты:
- Выполните следующие действия:
Эффективный рецепт избавления от простуды и гриппа:
Мы поделимся очень простым рецептом, который можно регулярно использовать в сезон простуды и гриппа и который зарядит вашу иммунную систему. Благодаря уникальному сочетанию флавоноидов и серосодержащих питательных веществ луковые овощи, такие как чеснок, должны регулярно присутствовать в вашем рационе.
Имеются данные исследований, подтверждающие необходимость включения хотя бы одной порции аллиума, например, чеснока, в ежедневное меню.
Если вы выбираете чеснок в качестве овоща семейства луковых, постарайтесь включить как минимум 1/2 зубчика в свою индивидуальную порцию. Если вы готовите рецепт, вы должны использовать как минимум 1-2 гвоздики.
Исследование, раскрывающее преимущества чеснока и меда:
Университет штата Вашингтон показал, что чеснок в 100 раз эффективнее антибиотиков в борьбе с болезнетворными бактериями, которые обычно вызывают болезни пищевого происхождения.
Его противовирусная активность, возможно, даже более эффективна.
Аллицин, одно из наиболее ценных соединений серы в чесноке, остается неповрежденным в течение всего 2-16 часов при комнатной температуре, когда он присутствует в очищенной (экстрагированной) форме. Но когда он все еще находится внутри измельченного чеснока, аллицин будет оставаться жизнеспособным в течение 2-1/2 дней.
Если вы дадите нарезанному/измельченному чесноку время постоять, прежде чем изменить его температуру (при приготовлении) или его рН (при добавлении кислых продуктов, таких как лимонный сок), это даст ферментам аллииназы в чесноке возможность работать от имени вашего здоровья.
Например, исследования показали, что если чеснок не измельчать и не измельчать, всего лишь 60 секунд нагревания в микроволновой печи могут привести к тому, что чеснок потеряет некоторые из своих противораковых свойств.
Перед приготовлением или добавлением нарезанного чеснока в лимонный сок дайте ему постоять не менее 10–15 минут, чтобы максимально увеличить его эффективность.
Следующий рецепт имеет минимальное время приготовления и максимальную пользу для вашего здоровья, особенно в сезон простуды и гриппа.
Я называю их шотами, потому что они представляют собой коктейль полезных иммуностимулирующих компонентов внутри половинки лимона, который можно съесть всего за несколько укусов. Я рекомендую делать это один или два раза в день во время пиковой активности гриппа, когда вирусная передача достигает своего пика (обычно январь-март).
Сырой мед Чеснок Лимонная рюмка Ингредиенты:
- 1 лимон (желательно органический).
- 1-2 зубчика чеснока (зависит от размера зубчиков).
- 1/8 чайной ложки кайенского перца.
- 1 столовая ложка меда (желательно сырого меда)
Выполните следующие действия:
Шаг 1 – Разрежьте лимон пополам
Шаг 2 – Выжмите весь лимонный сок из одной половинки и поместите ее в небольшую миску . Оставьте половину, из которой вы извлекли сок, для шага 6 (сохраните другую половину для последующего использования).
Шаг 3. Нарежьте чеснок и оставьте минимум на 10 минут. Затем добавьте его в лимонный сок с кайенским перцем.
Шаг 4. Добавьте мед в смесь и хорошо перемешайте все ингредиенты.
Шаг 5. Вылейте всю смесь обратно в половинку лимона (из которой вы выжали сок на шаге 2).
Теперь съешьте готовый продукт целиком, включая всю мякоть лимона. Держите чашку в руке, как будто вы держите фрукт.
Повторить рецепт через 4 часа с другой половинкой лимона. Вирусы ненавидят эту информацию, поэтому распространяйте информацию.
Другие ресурсы, которые могут оказаться полезными:
Схема проезда: httpss://g.page/Bharathoney
Инъекции сырого меда с чесноком и лимоном для стимуляции иммунной системы
Вы здесь: Главная / Уход за телом / Инъекции сырого меда с чесноком и лимоном для стимуляции вашей иммунной системы
от Calleigh
1 акции
- Твиттер
Знание того, какие продукты вам подходят, и попытка построить свой рацион на основе этих продуктов — существенный шаг в правильном направлении, но зачем вам соглашаться на действие, когда вы можете совершать гигантские скачки?
Чеснок полезен
Я всегда знал, что чеснок полезен благодаря его замечательным антибиотическим свойствам, и когда приближается сезон гриппа, я всегда удваиваю потребление чеснока.
Единственным недостатком является то, что он имеет стойкий запах, который, в свою очередь, отпугивает тех, кому приходится общаться с людьми в течение всего дня. Именно это убедило меня изучить альтернативные способы приготовления чеснока, чтобы он не потерял ни одного из своих замечательных свойств.
Неправильно готовить его при высоких температурах, потому что это приведет к потере большей части аллицина в его составе.
Избавьтесь от запаха чеснока
Измельченный чеснок сохранит свои свойства значительно дольше, а если смешать его с лимоном и медом, то вкус станет лучше, и запах перестанет быть проблемой. Не стесняйтесь добавлять немного кайенского перца, чтобы подтолкнуть вашу иммунную систему к перегрузке, и вместо того, чтобы прибегать к лимонному соку, налейте смесь в половинку лимона, из которой был извлечен сок, и съешьте ее целиком.
Сырой медовый чесночный лимонный снимки, чтобы перегружать вашу иммунную систему
Автор: Beautytips4her.
com
- 1 Лимон
- 1-2 глиняния (в зависимости от размера глин) щепотка кайенского перца
- 1 столовая ложка сырого меда
- Разрежьте лимон на половинки
- Выжмите весь лимонный сок из одной половинки и поместите в небольшую миску, сохраняя половину, из которой вы извлекли сок. последний шаг (сохраните вторую половину для последующего использования).
- Мелко нарежьте чеснок и оставьте минимум на 10 минут. Затем добавьте его в лимонный сок с кайенским перцем.
- Добавьте мед в смесь и тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Вылейте всю смесь обратно в половинку лимона (из которой вы выжали сок на шаге 2)
- Употребите готовый продукт целиком, включая всю мякоть лимона.
