Чай с ягодами облепихи: Облепиховый чай из замороженной облепихи рецепт с фото пошагово и видео

Облепиховый чай из замороженной облепихи рецепт с фото пошагово и видео

Облепиховый чай из замороженной облепихи

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин PT20M

1. Шаг 1:

   Для приготовления вкусного, ароматного, витаминного чая из облепихи подготовьте все необходимые ингредиенты. Ягоды облепихи размораживать не надо. А вот воду необходимо довести до кипения.

2. Шаг 2:

   Ягоды облепихи выложите в небольшую кружку, залейте горячей водой, немного их промойте и всю воду сразу же слейте.

3. Шаг 3:

   Затем ягоды снова залейте горячей водой и оставьте постоять на 1-2 минуты. За это время они полностью разморозятся и начнут отдавать свои полезные вещества в воду. Чтобы вкус чая получился наиболее яркий ягоды разомните ложкой или толкушкой, чтобы они пустили сок.

5. Шаг 4:

   Переложите ягодную массу в посуду для заваривания чая. Для этого подойдет френч-пресс, обычная банка или же заварочный чайничек из стекла или керамики.

6. Шаг 5:

   Залейте кипятком и накройте крышкой. Оставьте постоять на 5-7 минут, чтобы чай настоялся. Чем дольше настаивать чай, тем ароматнее будет готовый напиток. По желанию, в этот момент можно добавить заварку черного или зеленого чая. Или дополнить напиток цедрой лимона, мятой, имбирем или пряностями.

7. Шаг 6:

   Готовый чай процедите и разлейте в подготовленные кружки. По своему вкусу добавьте в кружку немного меда или сахара. Приятного чаепития!

Такой облепиховый чай особенно хорош в зимнее время. Он прекрасно согревает, бодрит и наполняет организм полезными веществами, которыми так богата эта ягода.

Облепиха широко применяется в народной медицине. В ней ценно все — ягоды, кора, листья.

Для приготовления облепихового чая в любое время года можно использовать свежие годы, замороженные или сушеные. Облепиха укрепляет кровеносную систему и предотвращает возникновение простуды.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Мед — 400 ккал/100г
• Облепиха — 52 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Облепиха, Вода, Мёд

Облепиховый Чай с медом, пошаговый рецепт на 304 ккал, фото, ингредиенты

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Зеленый чай с джином

Детский день рождения. Не волнуйтесь, я не предлагаю данный напиток в качестве усыпительно-успокоительного детям, и все-таки, кроме пирогов-пирожков, тортов-пирожных, куриных крылышек-ножек и т.д.,

Юлия Высоцкая

20 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Чай с апельсином

Чай можно использовать черный, зеленый, а я люблю Rooibos, он пахнет ванилью!

Юлия Высоцкая

03 марта 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Чай с кардамоном

Нет дарджилинга — возьмите любой черный чай, но только не в пакетиках!

Юлия Высоцкая

20 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Мой чай

Юлия Высоцкая

02 августа 2010

Реклама

Buvdevskaya

08.2013 14:06:00″>19 августа 2013

Рецепт на:

1 персону

 

ОПИСАНИЕ

Облепиховый чай на Руси известен с древности, когда-то его называли напитком долголетия. Действительно, чай из облепихи очень полезен, он обладает противовоспалительным и антистрессовым действием. Да и, помимо этого, он очень вкусный и ароматный. Пожалуй, это мой САМЫЙ любимый чай ! В последнее время этот согревающий напиток появился в меню многих ресторанов и кафе. Обязательно попробуйте. Если Вы каким- то причинам не употребляете мед – замените его на сахар. Пропорции указаны из расчета на чайник 800 мл. Открываю сезон облепихи ! 🙂

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Ингредиенты

• Облепиха свежая или замороженная — 150 г

• Черный чай крупнолистовой — 2 ст. л

• Мед цветочный — 2 ст. л.

• Кипяченая вода — 600 мл

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Облепиху перебрать, очистить от сора, помыть в дуршлаге и дать стечь воде.

Примерно 100 г облепихи превращаем в пюре при помощи толкушки для картофеля или пестика. Если Вы используете замороженную ягоду, ее лучше залить небольшим количеством кипятка, чтобы проще было разминать облепиху. Также на этом этапе можно добавить сахарный песок, если Вы не используете мед !

Выкладываем облепиховое пюре в чайник, добавляем оставшиеся целые ягоды и черный чай.

Заливаем кипятком и даем настояться минут 7. Аккуратно перемешиваем. Кладем в чашки 1 чайную ложечку меда (можно больше или меньше). Наливаем чай через ситечко, размешиваем мед до полного растворения. ENJOY !

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

напиткичайчай с фруктами

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

В чем секрет неповторимого аромата чая из ягод облепихи? Plu

Облепиха – уникальная ягода. Ее любят или ненавидят, но каждый, кто хоть раз попробовал ее, не останется к ней равнодушным. Имеет репутацию невообразимо полезного, с пронзительно кислым вкусом ягод, о «радостях» сбора урожая многие знают не понаслышке.

Но самая запоминающаяся черта облепихи – сложный, очень специфический, труднообъяснимый аромат, фруктовый, с очень характерным маслянистым и даже слегка прогорклым оттенком.

В чем секрет неповторимого аромата облепихи?

Как ни странно, существует довольно большое количество научных работ, рассказывающих об исследованиях аромата облепихи. Одной из первых является статья немецких ученых, датированная 1984 годом. Они выделили около 60 ключевых компонентов, определяющих аромат облепихи.

Среди ключевых одорантов отмечают несколько сложных эфиров, в первую очередь этилкапроат, который вносит основной вклад в образование запаха. В чистом виде этот эфир имеет запах, напоминающий запах ананаса и зеленого банана, что отчасти объясняет распространенное прозвище облепихи «сибирский ананас».

Еще заметили некоторую странность — изоамилацетат, самый распространенный в природе эфир изоамилового спирта, в аромате облепихи полностью отсутствует, хотя другие эфиры изоамилового спирта, как говорится, есть в ассортименте. Упоминаются эфиры спирта листьев, цис-3-гексенола, они придают аромату зеленый оттенок и травянистость.

Кроме того, обнаружено некоторое количество терпенов (лимонен, оцимен), свободных низших спиртов и фенолов, карбонильных соединений, карбоновых кислот, которые, по-видимому, и придают запаху облепихи характерную кислинку и маслянистость.

Способы заваривания облепихового чая.

Облепиховый чай, рецепт которого особенно актуален в холодное время года, для многих является одним из любимых согревающих напитков. Заваривать его можно из листьев облепихи, свежих, замороженных, сушеных ягод или используя всевозможные препараты с ее участием.

Чай из «Сибирского ананаса» обычно готовят двумя способами:

В чай добавляют неповрежденные ягоды облепихи. Его часто готовят на основе заваренного черного чая, добавляя в каждую чашку дополнительные ингредиенты по вкусу. Ароматную смесь можно приготовить как из свежих, так и из замороженных ягод облепихи.

• Ягоды давят, делают жмых, после чего также заваривают. Зачастую после варки варенья из облепихи без косточек или других подобных десертов впустую остается много облепиховых выжимок, которые можно эффективно использовать для приготовления компота или полезного чая. Заваривают вместе с листовым черным чаем в чайнике, дополняя по желанию другими травами и добавками.

Почему чай с ягодами облепихи не пахнет, а чай с жмыхом облепихи имеет такой специфический аромат?

Ответ на этот вопрос достаточно прост: неповторимый аромат чаю из жмыха облепихи придает косточка, которая является основным источником специфического запаха.

Дело в том, что при обработке ягод косточка облепихи ломается и выходит аромат, тогда как целая ягода сохраняет внутри весь аромат, даже при заваривании при высоких температурах.

Рецепт чая из облепихи с розмарином.

Ингредиенты:

Свежая или замороженная облепиха – 1 фунт;

мед – 1 столовая ложка;

розмарин — 2-3 веточки;

вода – 0,2 г.

Приготовление:

• Необходимо отжать ягоды облепихи, залить кипятком, добавив веточки розмарина.
• Оставьте чай настаиваться под крышкой.
• Чай из облепихи с розмарином – это рецепт, который перед подачей подслащивают медом.

Помимо веточек розмарина, композицию можно дополнить бадьяном, кардамоном, мускатным орехом и палочкой корицы. Не лишней будет ароматная мята, которую можно взять в свежем или сушеном виде.

Рецепт ароматного чая с облепиховыми выжимками.

Состав:

• жмых облепиховый – 1 стакан;
• мед или сахар – по вкусу; черный чай – 2 столовые ложки;
• вода – 0,2 галлона.

Приготовление

• Чайник ополаскивают кипятком, засыпают в него чай, облепиховые выжимки.
• Залить все подогретой до кипения водой и дать постоять под крышкой 10 минут.
• Подается чай с облепиховым жмыхом, подслащенным медом.

Приятного чаепития!

Оставить комментарий (все поля обязательны для заполнения)

Комментарии будут одобрены перед показом.

Рецепт чая с облепихой и имбирем | Eat Smarter USA

вернуться к кулинарной книге

Спаситель от гриппа

с лемонграссом

(4 голоса)

Оценить рецепт

Показать все отзывы

Облепихово-имбирный чай. Ароматный чай без калорий, стимулирующий обмен веществ. В сочетании с эфирным маслом гингеролом из имбиря это создает непревзойденную команду, которая ускоряет обмен веществ.

Эфирные масла лемонграсса не только придают экзотический освежающий вкус, но и успокаивающе действуют на органы пищеварения, а также слегка снижают жар.

1 serving contains
(Percentage of daily recommendation)

Calorie	0 kcal	(0 %)
Protein	0 g	(0 %)
Fat	0 g	(0 %)
Carbohydrates	0 g	(0 %)
Sugar added	0 g	(0 %)
Roughage	0 g	(0 %)

Our nutritional traffic light explained

more nutritional values 

44
44944

Vitamin A	0 mg	( 0%)
Витамин D	0 мкг	(0%)
VITATAMIN E
VITATAMIN E
VITATAMIN E
. 0144
Vitamin B₁	0 mg	(0 %)
Vitamin B₂	0 mg	(0 %)
Niacin	0 mg	(0 %)
Vitamin B₆	0 mg	(0 %)
Folate	0 μg	(0 %)
Pantothenic acid	0 mg	( 0 %)
Biotin	0 μg	(0 %)
Vitamin B₁₂	0 μg	(0 %)
Vitamin C	4 mg	( 4 %)
Potassium	5 mg	(0 %)
Calcium	1 mg	(0 %)
Magnesium	1 mg	(0 %)
Iron	0 mg	(0 %)
Iodine	0 μg	(0 %)
Zinc	0 mg	(0 %)
Saturated fatty acids	0 g
Uric acid	0 mg
Cholesterol	0 mg

Разработка этого рецепта:

EAT-SMARTER

все рецепты этого автора

порция

ингредиенты 904 свежий имбирь

стебель 1 см Лемонграсс

2 ч.