Блюдо киноа: Блюда из киноа

Блюда с киноа: 174 рецепта что приготовить с киноа

Блюда с киноа: 174 рецепта что приготовить с киноа — «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

ОвощиКрасная рыбаГрибыМорепродуктыАвокадо

Найдено 174 рецепта

Сортировать:

Основные блюда•Узбекская кухня

Плов из киноа с грибами

Автор: Алексей Зимин

4 порции

25 минут

Салаты•Американская кухня

Салат с киноа

Автор: Еда

6 порций

30 минут

спецпроекты

Телеграм «Еды»

Салаты•Австрийская кухня

Теплый салат из киноа

Автор: Salatshop

4 порции

30 минут

Основные блюда•Европейская кухня

Киноа с миндалем и рукколой

Автор: Salatshop

2 порции

30 минут

Закуски•Мексиканская кухня

Тыква с киноа

Автор: Еда

4 порции

30 минут

Закуски•Европейская кухня

Бургеры из киноа

Автор: Алексей Зимин

12 порций

35 минут

Салаты•Паназиатская кухня

Киноа с печеными овощами и брынзой

Автор: Masha Potashova

4 порции

45 минут

Как запекать картошку в духовкеЧтобы она получилась нежной внутри и румяной снаружи

Бутерброды со шпротамиПростые и понятные рецепты для будней и праздников

Лучшие начинки для новогодних тарталетокС икрой, шпротами, хурмой, беконом и зеленым яблоком

спецпроекты

Телеграм «Еды»

Закуски•Европейская кухня

Помидоры с киноа

Автор: Анна Древинская

3 порции

40 минут

Салаты•Мексиканская кухня

Салат с киноа и бататом

Автор: Алексей Зимин

4 порции

25 минут

Супы•Итальянская кухня

Густой суп из киноа и белой фасоли

Автор: Еда

8 порций

50 минут

Завтраки•Американская кухня

Тропическая киноа

Автор: Саша Данилова

2 порции

20 минут

Салаты•Средиземноморская кухня

Овощной салат с киноа и брынзой

Автор: Аня Бурнашева

3 порции

20 минут

Основные блюда•Итальянская кухня

Киноа с лососем, спаржей и вешенками

Автор: ШЕФМАРКЕТ

2 порции

20 минут

Салаты•Американская кухня

Калифорнийский салат из киноа с креветками и крабом

Автор: Еда

4 порции

30 минут

20 самых вкусных рецептов с киноа

Фото: Whitestorm, AdobeStock

Блюда из киноа постепенно становятся все популярнее, а сама диковинная крупа – более доступной. Причем встречается три ее вида, разные по цвету. Вкус у них примерно одинаковый, так что смело выбирай любой вариант или смеси. Рецепты с киноа очень полезные – это настоящий суперфуд. И самые вкусные из них мы уже собрали в этой подборке!

1. Киноа с курицей

Фото: goodto.com

А еще сюда очень хорошо подойдет чуть более сочная индейка.

Тебе понадобится: 120 г киноа, 1 филе курицы, 100 г шампиньонов, 1 луковица, 100 г болгарского перца, чеснок, специи.

Приготовление: Нарежь курицу мелкими кусочками и произвольно измельчи все овощи с грибами. Отвари киноа по инструкции. Обжарь курицу с луком 5 минут, добавь остальные овощи и грибы, и жарь еще минут 10. Добавь киноа, давленый чеснок и специи, и через 2-3 минуты сними с огня.

2. Овощной суп с киноа

Фото: recept-borscha.ru

Изумительный овощной суп для которого мы советуем использовать овощной или грибной бульон.

Тебе понадобится: 1 луковица, 1 морковь, 2 стебля сельдерея, 1 кабачок, 2 картофелины, 2 ст. л. киноа, 3 помидора, 100 г стручковой фасоли, 100 г брокколи, специи.

Приготовление: Мелко нарежь лук, натри морковь и протуши 3 минуты прямо в кастрюле. Добавь кабачок, картофель и сельдерей. Еще через минуту влей бульон и вари суп до кипения. Добавь киноа и вари до готовности крупы. После этого добавь специи и оставшиеся овощи, и провари еще 5 минут.

3. Запеканка с киноа и цукини

Фото: bhub.com.ua

Легкая диетическая запеканка, которая обязательно понравится всей семье.

Тебе понадобится: 200 г цукини, 150 г киноа, 150 твердого сыра, 2 яйца, 0,5 пучка зелени, специи.

Приготовление: Отвари киноа почти до готовности. Смешай яйца, тертый сыр, специи и рубленую зелень. Натри на терке один кабачок, слегка отожми сок и смешай с яйцами и киноа. Второй кабачок нарежь и приправь. Выложи в форму слоями массу с киноа, кабачки в специях и снова массу с киноа. Отправь запеканку в духовку на 35-40 минут при 180 градусах.

4. Котлеты из киноа и шпината

Фото: lifestyle.segodnya.ua

Постные котлеты из киноа – находка для вегетарианцев и тех, кому просто хочется разнообразия.

Тебе понадобится: 80 г киноа, 1 морковь, 1 луковица, 160 г шпината, 2 ст.л. муки, 0,5 лимона, специи.

Приготовление: Отвари киноа до готовности, натри морковь, мелко нарежь лук и измельчи шпинат. Слегка припусти овощи со шпинатом на сковороде и смешай с киноа. Сбрызни лимонным соком, приправь по вкусу, добавь муку и вымешай массу. По желанию добавь еще яйцо. Сформируй небольшие котлеты и обжарь с двух сторон.

5. Салат с киноа и шпинатом

Фото: coolandfantastic.com

Для этого рецепта лучше всего подходит мелкий беби-шпинат.

Тебе понадобится: 80 г шпината, 80 г киноа, 150 г помидоров черри, 1 авокадо, лимонный сок, оливковое масло.

Приготовление: Отвари киноа до готовности, промой шпинат и нарежь авокадо с помидорами черри дольками. Перемешай салат и заправь его лимонным соком и оливковым маслом.

6. Томатный суп с киноа

Фото: heaclub.ru

Сытный, густой и наваристый, лучше всего получается на говяжьем бульоне.

Тебе понадобится: 2 л бульона, 400 г помидоров в собственном соку, 100 г киноа, 3 картофелины, 2 стебля сельдерея, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 1 перец чили, специи.

Приготовление: Нарежь все овощи брусочками и мелко наруби чеснок с чили. Слегка обжарь морковь с сельдереем прямо в кастрюле. Добавь картошку и жарь еще 5 минут. Добавь измельченные томаты с соком и бульон, и провари суп 15 минут. После этого добавь киноа и вари еще 15 минут. В самом конце отправь в суп специи, чеснок и чили.

7. Пудинг из киноа

Фото: thatgirlcookshealthy.com

Классический пудинг на основе молока. Пробуй и наслаждайся! Молоко подойдет и растительное.

Тебе понадобится: 150 г киноа, 50 г овсяных хлопьев, 500 мл молока, 2 ст. л. меда, специи.

Приготовление: Смешай киноа с овсянкой, залей 500 мл воды и 200 мл молока, доведи до кипения и вари 15 минут на слабом огне, помешивая. Влей оставшееся молоко и вари еще 5 минут. Приправь пудинг, добавь мед и подавай с фруктами.

8. Запеканка с киноа и фаршем

Фото: vseopecheni.ru

Сюда хорошо подойдет более сочный и жирный свиной фарш.

Тебе понадобится: 500 г мясного фарша, 0,5 стакана киноа, 1 фиолетовая луковица, 1 болгарский перец, 1 яйцо, 1 пучок петрушки, 1 зубчик чеснока, 125 мл бульона, специи.

Приготовление: Отвари киноа до готовности. Мелко нарежь лук, обжарь до прозрачности. Поруби болгарский перец, петрушку и чеснок, и смешай все с фаршем. Туда же добавь специи, лук и киноа, а потом – яйцо и бульон. Выложи массу в форму и запекай в духовке 40 минут при 180-190 градусах.

9. Сладкое пюре из киноа

Фото: posta-magazine.ru

Интересное блюдо для любителей сладких завтраков, а еще – проверенный детский прикорм.

Тебе понадобится: 50 г киноа, 1 стакан воды, 1 банан, 1 яблоко, 2 финика, корица.

Приготовление: Залей киноа водой, доведи до кипения и вари 7 минут. Добавь очищенное и нарезанное яблоко и финики. Вари еще 15 минут. Добавь банан и корицу, и измельчи все вместе блендером.

10. Куриный суп с киноа

Фото: id.foodpg.com

Горсть киноа сделает даже традиционный куриный суп еще вкуснее и полезнее.

Тебе понадобится: 250 г курицы, 300 г картофеля, 5 ст.л. киноа, 1 морковь, 1 луковица, 1 болгарский перец, 2 ст.л. томатного соуса, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Отвари курицу до готовности и отправь в бульон нарезанный картофель. Измельчи лук, чеснок, морковь и болгарский перец, и обжарь до мягкости. Добавь томатный соус и жарь еще минуту. Отправь в суп киноа, зажарку и специи, и вари до готовности.

11. Маффины с киноа

Фото: maxvps.ru

В некоторых случаях киноа отлично заменяет даже часть муки в выпечке.

Тебе понадобится: 50 г киноа, 150 г муки, 100 г миндаля, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. цедры, 2 ст.л. меда, 80 г сливочного масла, 3 ст.л. йогурта, 1 яйцо, специи.

Приготовление: Отвари киноа до готовности. Смешай просеянную муку и все сухие ингредиенты со специями. Туда же добавь киноа, цедру и рубленый миндаль. Смешай яйцо, йогурт, растопленное сливочное масло и мед. Соедини обе массы и выложи в формочки. Выпекай маффины в духовке около 25 минут при 180 градусах.

12. Салат с киноа и креветками

Фото: salatolive.ru

Бери крупные креветки и привари или обжарь их буквально 2-3 минуты.

Тебе понадобится: 150 г креветок, 100 г киноа, 2 огурца, 2 помидора, 1 авокадо, 1 болгарский перец, оливковое масло.

Приготовление: Приготовь креветки и отвари киноа до готовности. Произвольно нарежь все овощи, перемешай салат и сбрызни его оливковым маслом.

13.

Творожная запеканка с киноаФото: hmcaprise.ru

Лучший рецепт для всех приверженцев правильного питания, особенно с обезжиренным творогом.

Тебе понадобится: 350 г творога, 0,5 стакана киноа, 250 г йогурта, 3 яйца, мед.

Приготовление: Измельчи творог, яйца, йогурт и мед по вкусу блендером. Добавь киноа, выложи массу в форму и запекай в духовке около 40 минут при 180 градусах.

14. Киноа с бананом и кокосовым молоком

Фото: koolinar.ru

Полезнейшая каша из киноа, которая вписывается в любое постное или вегетарианское меню.

Тебе понадобится: 70 г киноа, 1,5 стакана кокосового молока, 1 банан, 1 ст.л. коричневого сахара, 15 мл кокосового масла, 1 ст.л. лимонного сока, корица.

Приготовление: Доведи кокосовое молоко до кипения, добавь киноа и отвари до готовности. В разогретое масло вылей лимонный сок и добавь сахар с корицей. Обжарь на всем этом кружочки бананов и смешай их с киноа.

15. Киноа со стручковой фасолью

Фото: parenting.firstcry.com

Абсолютно аналогичным образом можешь приготовить кашу и со спаржей.

Тебе понадобится: 200 г киноа, 200 г стручковой фасоли, 2 зубчика чеснока, 20 г сливочного масла, 1 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление: Отвари киноа до готовности. Нарежь стручковую фасоль и привари пару минут. На смеси двух масел обжарь измельченный чеснок и добавь стручковую фасоль. Жарь еще пару минут, приправь по вкусу, добавь киноа и через минуту сними с огня.

16. Киноа с тыквой

Фото: myproana.com

Это блюдо можно подавать в качестве основного, гарнира или даже холодного салата.

Тебе понадобится: 60 г киноа, 170 г тыквы, 30 г твердого сыра, 1 морковь, 1 болгарский перец, чили, петрушка, специи.

Приготовление: Нарежь тыкву кубиком, приправь и запеки в духовке 25 минут при 200 градусах. Отвари киноа до готовности. Морковь и болгарский перец нарежь брусочками и обжарь. Отправь в зажарку киноа, тыкву, чили и специи, и жарь еще 2 минуты. В конце добавь тертый сыр с рубленой петрушкой, и перемешай.

17. Запеканка с творогом, вишней и киноа

Фото: koolinar.ru

Вкусный завтрак и оригинальный перекус к чаю для всей семьи.

Тебе понадобится: 125 г киноа, 300 мл молока, 1 ст.л. цедры, 60 г сливочного масла, 80 г коричневого сахара, 2 яйца, 500 г творога, 1 ст.л. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 г вишни, 40 г рубленого миндаля.

Приготовление: Отвари киноа в молоке до готовности и оставь под крышкой. Отдели белки и взбей в стойкую пену, а желтки перетри с маслом и сахаром. Смешай желтки с творогом и добавь муку, разрыхлитель и киноа. Туда же добавь рубленый миндаль и цедру, и аккуратно лопаткой вмешай белки. Смешай массу с вишней, выложи в форму и выпекай в духовке около часа при 175 градусах.

18. Фруктовый десерт с киноа

Фото: laifhak. ru

Быстрый и полезный завтрак, от которого даже дети будут в восторге.

Тебе понадобится: 30 г киноа, 1 банан, 1 киви, 100 г клубники, 100 г смородины, 40 г йогурта, специи.

Приготовление: Отвари киноа до готовности. Все фрукты и ягоды измельчи в блендере, смешай с йогуртом и приправь по вкусу. В самом конце добавь в десерт киноа.

19. Овощной салат с киноа и авокадо

Фото: sb.by

Сложно придумать более полезный, вкусный и быстрый овощной перекус.

Тебе понадобится: 0,5 стакана киноа, 1 пучок латука, 1 огурец, 1 авокадо, 0,5 пучка зелени, 4 пера зеленого лука, 1 брокколи, 6 помидоров черри, оливковое масло.

Приготовление: Отвари киноа до готовности по инструкции. Разбери брокколи на соцветия и привари 3 минуты в кипящей воде. Произвольно нарежь остальные овощи и зелень, смешай все ингредиенты и заправь салат оливковым маслом.

20. Котлеты из киноа в панировке

Фото: mucizelezzetler. com

Можешь смешать сухарики с семечками, кунжутом, семенами льна или другими добавками.

Тебе понадобится: 100 г киноа, 1 луковица, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. панировочных сухарей, специи.

Приготовление: Отвари киноа до готовности. Мелко нарежь лук с чесноком и обжарь до золотистости. Смешай все с киноа, яйцом и специями. Сформируй котлеты, обваляй в сухариках и обжарь с двух сторон.

40 наших лучших рецептов полезной квиноа

Жаждете супер злаков, богатых белком и витаминами? Приходите прямо сюда за полезными рецептами киноа. У нас есть вкусные идеи для зерновых мисок, сытных завтраков, веселых салатов и многого другого.

1 / 40

Я придумала этот рецепт, чтобы выразить признательность всем учителям в школе моего сына. Блюдо должно было быть таким же особенным, как и учителя, которые всегда делают все возможное для своих учеников. Я думаю, что этот салат удался! Он сытный, землистый, сладкий и наполнен только хорошими вещами. — Рамья Рамамурти, Фремонт, Калифорния

Перейти к рецепту

2 / 40

Добавьте этот свежий и полезный салат из киноа к своему обеденному столу. Его цитрусово-ореховый вкус просто восхитителен. — Джин Гринфилд, Сан-Ансельмо, Калифорния

Перейти к рецепту

Вы не знакомы с киноа? Вот все, что вам нужно знать.

3 / 40

Мы с мужем обожаем киноа, поэтому я приготовила эту полезную грушевую выпечку для нашего воскресного бранча. Киноа — отличная альтернатива овсянке. — Сью Гронхольц, Бивер-Дам, Висконсин

Перейти к рецепту

4 / 40

Эти простые гамбургеры имеют потрясающий вкус, а киноа придает им сытную текстуру. Это вкусный (и полезный!) вегетарианский вариант, который вам обязательно нужно попробовать. Обжаривание на сковороде придает им идеальный хруст, который выводит их на новый уровень. Смесь можно приготовить заранее. Замораживает очень хорошо.

Наслаждаться! —Бет Кляйн, Арлингтон, Вирджиния

Перейти к рецепту

Попробуйте и эти полезные рецепты консервированных бобов.

5 / 40

Вот полезный гарнир, который можно подать к столу. Капуста богата витаминами, а лебеда богата белком. Лучше всего то, что вкус этого салата из капусты и киноа невозможно превзойти! — Лиза Уоррен, Вашингтон, округ Колумбия

Перейти к рецепту

Тсс! Вот как приготовить киноа.

6 / 40

Это полезное парфе из киноа с йогуртом особенное для меня благодаря своим полезным ингредиентам. Киноа не содержит глютена, что хорошо для тех, у кого пищевая аллергия, например, у моей дочери. И я люблю свежий спелый инжир, когда он в сезон. Наслаждайтесь этим на завтрак или десерт. — Дон Хатчинс, Сент-Джонс, Флорида

Перейти к рецепту

7 / 40

Поджаривание зерна перед тем, как оно закипит, необязательно, но оно придает приятный ореховый вкус этому полезному веганскому салату из киноа. Смешивайте и сочетайте любые свежие травы и овощи, которые у вас есть под рукой. — Taste of Home Test Kitchen, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

Узнайте больше о наших любимых веганских рецептах.

8 / 40

Не позволяйте названию обмануть вас. Этот полезный рецепт может понравиться тренирующемуся спортсмену, но у него достаточно вкуса, чтобы удовлетворить всех. Мы используем хрустящие ломтики огурца для дипперов. — Дженнифер Гиззи, Грин Бэй, Висконсин

Перейти к рецепту

9 / 40

Я очень люблю BLT с нарезанным авокадо и яйцом. Недавно я пробовала здоровые тарелки с киноа и подумала, что ароматы моего любимого сэндвича будут работать очень хорошо. Моя семья согласилась! — Элизабет Ларсен, Плезант-Гроув, Юта

Перейти к рецепту

10 / 40

Моя дочь и невестка подсадили меня на киноа. Я переделала обычный рецепт блинов, чтобы приготовить эти вкусные яблочно-коричные угощения на завтрак. Измельченное яблоко остается слегка хрустящим после короткого времени приготовления и прекрасно дополняет жевательную текстуру киноа. — Сью Гронхольц, Бивер-Дам, Висконсин

Перейти к рецепту

11 / 40

Этот рецепт веганского супа из тортильи полезен, сытен и подходит для всей семьи! Нам нравится, что он сытный и ароматный. Нам нравится играть с различными начинками, которые мы добавляем каждый раз, когда его подают. — Джули Петерсон, Крофтон, Мэриленд

(Помимо киноа, здесь есть и другие полезные продукты, которыми можно запастись.)

Перейти к рецепту

12 / 40

Даже придирчивым едокам понравится это богатое белком блюдо. Если у вас есть свежий горох, замените его замороженным. — Лори Панарелла, Фениксвилль, Пенсильвания

Перейти к рецепту

13 / 40

В моих красочных «лодочках» с лебедой, фасолью нут и тыквенными семечками используется кабачок деликата, зимний кабачок со съедобной кожицей кремового цвета с зелеными полосками. В крайнем случае подойдет желудевая тыква, но не ешьте кожуру! —Лорен Ноэльке, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

14 / 40

Киноа — это фантастическая основа для салата: она богата белком, придает ореховый вкус и идеально подходит для любой заправки. Если вы любите поострее, добавьте в заправку больше кайенского перца или карри. — Шеннон Добос, Калгари, Альберта

Перейти к рецепту

15 / 40

Мой двоюродный брат — строгий вегетарианец, поэтому приготовление сытных вегетарианских блюд — моя ежегодная задача. Этот хлеб с ложки может стать прекрасным дополнением ко Дню Благодарения, но добавление сытной, здоровой киноа и овощей делает его отличной запеканкой. Соедините его с сезонным салатом, чтобы приготовить сытное вегетарианское блюдо. — Кристин Вендланд, Браунс Миллс, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

16 / 40

Мы складываем наши любимые гироскопические фиксинги в питательные миски с лебедой. У нашего местного гироскопа есть крутой, но острый соус, который преображает его бутерброды. Здесь тоже обязательно. — Лия Лайон, Ада, Оклахома

Перейти к рецепту

17 / 40

Я начала есть киноа, когда узнала, сколько в ней белка. С этим блюдом действительно легко поэкспериментировать; моя первая версия рецепта была сделана с тертыми яблоками вместо черники. Это так же вкусно! — Шеннон Копли, Верхний Арлингтон, Огайо

Перейти к рецепту

18 / 40

Друг упомянул турецкое блюдо из лосося и кускуса, которое звучало фантастически, поэтому я начал экспериментировать. Я предпочитаю этот салат теплым, но и холодным он тоже вкусен. — Джени Питтард, Стэтхэм, Джорджия

Перейти к рецепту

19 / 40

Я всегда меняю этот салат. Здесь я использовал помидоры, цукини и оливки для салата в греческом стиле. Попробуйте добавить еще несколько любимых свежих овощей, которые, как вы знаете, понравятся вашей семье.

—Элизабет Любин, Хантингтон-Бич, Калифорния

Перейти к рецепту

20 / 40

Киноа может быть нетрадиционным ингредиентом, но она добавляет белок в этот веганский суп из тортильи, что делает его достаточно сытным для основного блюда. — Taste of Home Test Kitchen, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

21 / 40

Этот восхитительный салат из киноа и авокадо богат белком и хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней. Если вы готовите заранее, добавьте авокадо и помидоры прямо перед подачей на стол. —Элизабет Беннетт, Сиэтл, Вашингтон

Перейти к рецепту

22 / 40

Если вы думаете о еде без мяса, попробуйте этот простой перец. Они состоят всего из нескольких ингредиентов и придают вкусный вид обеду с низким содержанием жира! — Синди Римс, Филипсбург, Пенсильвания

Перейти к рецепту

23 / 40

Когда я кормлю трех голодных мальчиков, я полагаюсь на быстрые, сытные и вкусные блюда. Ребята не большие любители киноа, но сладкий картофель и яблоки их покорили. — Шерил Бидл, Плимут, Мичиган

Перейти к рецепту

24 / 40

Мы делаем киноа со шпинатом и клубникой круглый год, но веселее всего, когда мы идем на фермерский рынок за первыми сезонными ягодами. — Сара Джонсон, Индианаполис, Индиана

Перейти к рецепту

25 / 40

Если вы никогда не пробовали киноа, начните с моего легкого блюда, наполненного разноцветными овощами. Я подаю его с курицей в апельсиновой глазури. — Ким Циплуч, Кеноша, Висконсин

Перейти к рецепту

26 / 40

В этом супе мало жира, много клетчатки, фантастически свежий вкус и чудесная текстура. Лучше всего то, что это так просто сделать. — Джейн Хакер Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

27 / 40

Наберите полную тарелку — большие порции по-прежнему содержат меньше калорий и много белка. Если у вас есть компания, вы можете добавить салат и на этом закончить. — Кери Уитни, Кастро-Вэлли, Калифорния

Перейти к рецепту

28 / 40

Из брюссельской капусты для зелени и клюквы для красного я делаю веселый рождественский салат. Освежающий и универсальный, он работает с любым видом орехов или сухофруктов. — Кэмерон Стелл, Лос-Анджелес, Калифорния

Перейти к рецепту

29 / 40

Это деконструированное блюдо из фаршированного перца обладает потрясающим вкусом. Я действительно делаю это все время, и я удостоверяюсь, что в моей морозильной камере есть порции на одну порцию, которые можно взять с собой на работу. — Ребекка Энде, Феникс, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

30 / 40

Для этой киноа с жареными овощами возьмите все свежие продукты со своего сада. Острая заправка и свежие травы делают этот полезный гарнир из киноа сияющим. — Сонали Рудер, Нью-Йорк, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

31 / 40

Моя младшая дочь недавно узнала, что ей следует избегать глютена, молочных продуктов и яиц, что поставило передо мной новую задачу на кухне. Я собрал этот салат из киноа вместе, чтобы мы все могли его разделить. Мы тоже любим его из-за остатков. — Кэтрин Тернбулл, Берлингтон, Онтарио

Перейти к рецепту

32 / 40

После того, как в 2001 году мне поставили диагноз «рассеянный склероз», я решил изменить свое питание и вести более здоровый образ жизни. Я начал разрабатывать рецепты, которые были не только восхитительно сытными, но и противовоспалительными и очень питательными. — Шанталь Мишо, Гвельф, Онтарио.

Перейти к рецепту

33 / 40

Некоторые веганские рецепты киноа скучны, но этот определенно нет. Колледж моей дочери спросил у родителей лучшие рецепты киноа для использования в столовых. Этот полезный рецепт киноа отвечает всем требованиям. — Линдси МакСвини, Винчестер, Массачусетс

Перейти к рецепту

34 / 40

Когда у моей мамы и сестры развилась пищевая аллергия, нам пришлось изменить многие рецепты. В этой табуле я заменила киноа на кускус. Теперь мы делаем табуле из лебеды постоянно! — Дженнифер Кланн, Корбетт, Орегон

Перейти к рецепту

35 / 40

Этот ужин из курицы в азиатском стиле полезен и вкусен. Вы можете подавать его горячим, холодным или комнатной температуры. — Дорис Квон, Ньюпорт-Кост, Калифорния

Перейти к рецепту

36 / 40

Мне нравится этот рецепт, потому что его простота позволяет мне проводить время с семьей, не жертвуя вкусом и питательными веществами. Кроме того, свежие весенние ароматы действительно сияют! — Эллисон Мейлер, Гринсборо, Северная Каролина

Перейти к рецепту

37 / 40

Это богатое белком блюдо на сковороде наполнено ярким вкусом. Немного карри и свежего имбиря делают овощи, курицу и киноа более яркими. — Рут Хартуниан-Алумбо, Уиллимантик, Коннектикут

Перейти к рецепту

38 / 40

Всякий раз, когда я вижу мускатную тыкву в супермаркете, я покупаю ее. Он восхитительно сочетается с землистой киноа, итальянскими специями и хрустящими кедровыми орешками. И не заводи меня на коричневом масле! Ням. —Карли Тейлор, Либертивилль, Иллинойс

Перейти к рецепту

39 / 40

Как семейный повар, я понимаю, как легко можно собраться вместе в насыщенный будний вечер. Кроме того, этот салат никогда не надоедает. Один из моих любимых вариантов — заменить клюкву нарезанным кубиками свежим манго, петрушку — кинзой, а лимонный сок и цедру — лаймом. —Мэри Шенк, ДеКалб, Иллинойс

Перейти к рецепту

40 / 40

В нашу новую кулинарную книгу «Расшифровка кухни» мы включили салат табуле, потому что он очень простой и сытный. Попробуйте красную киноа для более землистого вкуса. —Логан Левант, Лос-Анджелес, Калифорния

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 19 января 2021 г.

Katie Bandurski

В качестве старшего редактора отдела продаж Кэти знакомит читателей Taste of Home с лучшими подарками, предложениями и товарами для дома на рынке. Заядлый гурман и энтузиаст отпуска, Кэти является экспертом в создании значимых моментов. Когда ее нет в офисе, вы увидите, как она исследует Висконсин, пробует новые вегетарианские рецепты и смотрит рождественские фильмы.

Табуле из киноа Рецепт: как приготовить

Общее время

Приготовление: 35 мин. + охлаждение

Делает

8 порций

Когда у моей мамы и сестры развилась пищевая аллергия, нам пришлось изменить многие рецепты. В этой табуле я заменила киноа на кускус. Теперь мы делаем табуле из лебеды постоянно! — Дженнифер Кланн, Корбетт, Орегон

Киноа Табуле Фото рецепта Taste of Home

Следующий рецепт

Читать Далее

Если вы видите фиолетовый свет на крыльце, вот что это значит

Табуле

Котлеты из чечевицы с тмином и приправами

Ингредиенты

• 2 стакана воды
• 1 стакан лебеды, промытой
• 1 банка (15 унций) черной фасоли, промытой и высушенной0292
• 1/3 стакана измельченной свежей петрушки
• 1/4 стакана лимонного сока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки перца

Указания

1. В большой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте киноа. Уменьшить тепло; накройте крышкой и варите, пока жидкость не впитается, 12-15 минут. Снимите с огня; взбить вилкой. Переложить в миску; остыть полностью.
2. Добавьте фасоль, огурец, красный перец и петрушку. В небольшой миске взбейте оставшиеся ингредиенты; сбрызните салат и перемешайте. Охладите до охлаждения.

Табуле из киноа Советы

Как долго табуле из лебеды хранится в холодильнике?

В то время как эта табуле из лебеды может храниться в холодильнике до одной недели, овощи не сохранят свои лучшие качества так долго. Они будут оптимальными и свежими в течение 2-3 дней.

Киноа или булгур полезнее?

Текстура киноа и булгура похожи, но киноа представляет собой семя, а булгур — пшеничное зерно, поэтому для людей с аллергией или чувствительностью к пшенице киноа является хорошим вариантом. И киноа, и булгур богаты витаминами, белком и клетчаткой. Киноа является победителем, на 2 грамма белка и булгура, на 3 грамма клетчатки.