Совместимость продуктов для правильного питания для похудения: Правильное сочетание продуктов для похудения: известные методики

Совместимость продуктов питания для похудения

Именно Герберту Шелтону принадлежит великая идея разделять продукты на совместимые и не совместимые. Годы напролет он наблюдал и анализировал данные о том, как «дружат» между собой продукты, попадая вместе в желудок. Он исследовал, с помощью каких ферментов перевариваются те или иные компоненты пищи. И результат его многолетней работы подтвердил, что различным продуктам требуются разные условия, чтобы они перерабатывались и усваивались полноценно. Так возникла популярная теория, которая доказывает, что совместимость продуктов питания для похудения — очень существенна и результативна.

Питание или чревоугодие?

Взгляни однажды на классическую трапезу: обед начинается с первого блюда — супа, в котором скомбинированы мясо, овощи, среди которых обязательно есть картофель и, часто, бобы. На второе идет блюдо с мясом и овощным или крупяным гарниром, салатик с заправкой. А как же десерт? Сладкое кондитерское изделие или полезные фрукты. Даже представить сложно, какой нелегкий труд предстоит бедному желудочно-кишечному тракту, чтобы переработать набор этих продуктов!

К сожалению, ни одно из обеденных блюд не переварится до конца. Полезные вещества не полностью усвоятся, а «винегрет» из белково-углеводной пищи подарит такие неприятные явления, как тяжесть в желудке, изжога, вздутие, вялое состояние.

Время и скорость переваривания у каждого продукта своя. И если, например, отварной картофель будет переработан ЖКТ в течение часа, то на кусок мяса уйдет несколько часов. Получается, что тушеная картошечка с мясом будет «сидеть» непереваренной до 6 часов. А если ее съесть отдельно?

То есть, оптимально, чтобы желудок мог принимать пищу одного времени переваривания. Диетологи утверждают, что люди, которые закидывают в себя, как в топку, различные продукты без ограничения, носят килограммы гниющей пищи. Это не может не сказаться на здоровье, внешнем виде и лишнем весе.

Также будет полезно: Занятия на мяче для похудения: тренируем каждую группу мышц

История раздельного питания

С основами такого питания были знакомы люди еще времен Древнего Рима. К примеру, римский доктор Цельс требовал от своих пациентов, чтобы они следили за тем, как сочетают свою пищу: тушеную, жирную, сладкую. Известный персидский врач Авиценна затрагивает вопрос вреда одновременного приема разнообразной пищи («Канон врачебной науки»). Подобным вопросом занимался и академик Павлов, которого мы все помним лишь по пресловутой собаке)

И вот теперь, когда мода на здоровый образ жизни наконец-то победила, система раздельного питания захватила внимание многих людей.

Также будет интересно: Время приема пищи при правильном питании

Система раздельного питания

Если ты хочешь получать максимум пользы от еды и всегда быть в форме, то присмотрись к этой системе, ведь не зря ее второе название — правильное питание. Ее суть сводится к тому, что продукты объединены в несколько групп, которые или совсем не сочетаются между собой, или сочетаются неплохо, или считаются идеальными «компаньонами». Для наглядности созданы удобные таблицы, которые помогут придерживаться здорового образа жизни и готовить себе полезные блюда.

Перед тем, как начать знакомство с полезными пищевыми комбинациями, обратим твое внимание на группы, которые так и поджидают свою «жертву», чтобы порадовать ее лишними килограммами.

Продукты, которые ведут к накоплению лишнего веса, если употребляются вместе:

• мучные блюда + белки;
• различные сахара + белковая пища;
• мучные блюда + фрукты;
• мучные блюда + молоко;
• молоко + белки;
• много разных белков в один прием;
• несколько мучных блюд в один прием.

Правила совместимости продуктов

Белковые и крахмалистые продукты совмещать нельзя! Что это значит? Твоя любимая мясная котлетка с картошкой пюре — табу! Сюда же запиши и другие блюда-вкусняшки: жареная картошка с курицей, рыбное филе с рисом, бутерброд с сыром и даже мороженое с орешками.

Белки (желательно), чтобы были из одной группы. То есть, курица с яйцами, сыр в альянсе с мясом и т.

п. — нельзя.

Так как принципы раздельного питания объясняют, что белки и жиры очень плохо сочетаются между собой, то протеиносодержащие продукты выбирай с малым количеством жира, т. е. постные.

Очень нежелательно сочетание белков и алкоголя, нейтрализующего фермент, отвечающий за переработку белковой пищи. Если ты баловалась котлетой «По-киевски» к шампанскому, то забудь про этот дуэт. Кстати, хочешь похудеть, про шампанское тоже позабудь (если очень хочется, то бери хотя бы «брют»).

Моно-группа, которая не сочетается ни с одним продуктом: дыня, арбуз, молоко. Их следует употреблять отдельно. Дело в том, что дыня и арбуз имеют большое количество собственного сахара, который моментально запустит процесс брожения в желудке, если обнаружит там еще какой-нибудь продукт. Очень интересно «работает» молоко. Обычно молоко сворачивается под действием желудочного сока, но если оно будет в компании с другим продуктом, то оно способно изолировать его от процесса переваривания (молоко обволакивает продукт, и пища гниет).

Таблица совместимости продуктов поможет тебе контролировать свой рацион:

Придерживаясь такого здорового питания, ты легко приведешь в порядок свою фигуру, а если у тебя нет проблем с лишним весом, то поверь — их и не будет. Но не забывай, что путь к здоровью — это не только еда, но и вода. Питьевой режим обязателен! Если ты не знаешь своей «водной нормы», то прочитай статью Сколько нужно пить воды в день, чтобы похудеть.

Принцип совместимости продуктов: плюсы и минусы

Преимущества

• Так как пищеварение налажено правильно у тех, кто придерживается правил раздельного питания, продукты не задерживаются и не вызывают таких процессов, как брожение и загнивание. Следствие — интонсикация организма сведена к минимуму.
• Значительно уменьшается нагрузка на органы пищеварения.
• В связи с тем, что человек получает больше полезных веществ из еды, то улучшается общее самочувствие.
• Придерживаясь системы раздельного питания, можно не беспокоиться о приобретенных килограммах.

Также будет полезно: Сколько калорий сжигается при беге

Недостатки

Правильное питание, при котором приходится комбинировать лишь сочетаемые продукты, не всем по вкусу. Определенный режим выдержать могут не многие.

Как видишь, недостаток лишь один. Да и то… Стоит ли это считать минусом, когда на кон поставлено здоровье и внешняя привлекательность?

Еще по теме:

• Белковая пища: список продуктов для похудения
• Белковый ужин для похудения: долой голодовку!
• Меню без «плохих» углеводов. Чем заменить хлеб при похудении?
• Как увеличить обмен веществ для похудения

Как сочетать продукты, чтобы худеть, а что нельзя есть вместе ни в коем случае | 59.ru

Все новости

Момент взрыва в пятиэтажке на Сахалине попал на видео

Самый лучший «китаец». Почему скупают кроссовер Haval Jolion — смотрим, что там есть за 2 миллиона

Количество жертв взрыва в пятиэтажке на Сахалине достигло семи. Трое из них — дети

«Теть Алён, может, мне органы продать?»: после смерти мамы сироту огорошили долгом в полмиллиона за ЖКХ

Власти назвали предварительные причины взрыва в пятиэтажке на Сахалине

После ДТП со скорой под Пермью один из пострадавших погиб. Возбудили уголовное дело

Глицин для памяти, мельдоний для бодрости: действительно ли работают «волшебные таблетки»

История мобилизованного, сбежавшего с передовой и пришедшего с повинной

Среди погибших после взрыва в пятиэтажке на Сахалине — трое детей

«Он сказал, что педофил»: пермяк заявил о краже, полицейский его убил. Публикуем шокирующие подробности допроса

«Столько на туристах уже не заработать»: владельцы пытаются продать апартаменты в Крыму. Выясняем, насколько дешевле

На Сахалине в пятиэтажке взорвался газ. Часть дома обрушилась, есть погибшие

Певец Noize MC, журналистка Ирина Шихман и еще семь человек пополнили списки иноагентов

Следов «грязной бомбы» на Украине не нашли: новости вокруг СВО за 18 ноября

Жительницу Прикамья, которая избивала маленьких детей и пожилую мать, отправили в колонию

В Перми из-за проблем с арендой помещения закрывается бар Speakeasy

В ДТП на улице Леонова в Перми погибли два человека

Следственный комитет Прикамья проверит обстоятельства гибели рабочего при ремонте Театра-Театра

Россияне рассказали, как относятся к присвоению почетных званий городам

«Я не ожидал от нее такого»: как жена вернула домой мобилизованного мужа

Под Пермью в ДТП со скорой пострадали четыре человека: один — в тяжелом состоянии

Экс-росгвардеец, осужденный за надругательство над подростком в Перми, не смог обжаловать приговор

Пермяков предупредили о мошенниках, которые расклеивают объявления о проверке счетчиков

Рюмка водки в замке за миллиард: сколько зарабатывает и где живет Григорий Лепс — один из самых богатых и загадочных певцов России

Из-за ДТП с грузовиками на Западном обходе образовалась огромная пробка в сторону Красавинского моста

В Мотовилихе начали строить новый корпус школы дизайна «Точка». В столовой будут панорамные окна

Подарок к «Черной пятнице»: пермякам предложили принять участие в интересном музыкальном перформансе

«Крузак» на встречке. Как живет чемпион по ездовому спорту, который стал инвалидом и вдовцом после ДТП с чиновником

МЧС предупреждает о гололедице и морозах ниже -25 градусов в Пермском крае

ВЦИОМ: россияне хотят сохранить новогодние елки и детские праздники

Приказ о зачислении пришел после повестки. Студента мобилизовали и отправили на полигон в Тюмень

В Перми на улице Декабристов прорвало теплопровод

«В каждой кофейне сидели русские айтишники с макбуками»: история маркетолога, который вернулся после эмиграции в Киргизию

При ремонте пермского Театра-Театра погиб рабочий. Ранее подрядчика штрафовали за проблемы с безопасностью

Маленькие зарплаты, домогательства и семейное насилие. Как нарушают права женщин в Прикамье: доклад Микова

Пермяки разбирают смартфоны за полцены

«Я думал, это детские рисунки». Суд оправдал охранника, пририсовавшего глаза картине за 75 миллионов

Пермяка, который пытался вступиться за мужчину в драке, самого избили и ограбили

«В роддом ехать, а детей оставить не с кем»: как многодетная мать вернула домой мобилизованного мужа

Все новости

Разбираемся вместе с экспертами, какие продукты сочетать между собой, чтобы похудеть 

Коллаж: Юрий Орлов / Сеть городских порталов

Поделиться

Питаемся строго по граммам, количество съеденного записываем в блокнотик, ведем тщательный подсчет калорий, а похудеть все равно не получается. Ежедневные старания вперемешку с проклятиями без результата в итоге приводят к вечеру в бургерной и затуманенному сознанию. Чтобы избежать объедания в состоянии аффекта и наладить режим, мы поговорили с диетологами. Они рассказали, какие сочетания продуктов помогут вам похудеть, а какие только окажут медвежью услугу, даже несмотря на их полезность.

По мнению диетолога Анны Лис, на завтрак предпочтительнее выбирать сочетание белков и жиров, например яйцо + лосось или авокадо, можно вместе. С авокадо также отлично сочетается любая зелень, например шпинат, можно добавить огурец. Яйцо + помидор — тоже практичный вариант: яйца облегчают поглощение каротинов (пигмент, который придает цвет овощам) и в сочетании со свежими овощами приносят двойную пользу тем, кто борется с лишним весом. Творог с маложирной сметаной — тоже отличный вариант для завтрака.

Бутерброд с авокадо, шпинатом, лососем и яйцом пашот — это очень вкусно 

Коллаж:  Юрий Орлов / Сеть городских порталов

Поделиться

— Быстрые углеводы на завтрак вызывают «гормональные качели». В кровь поступает много глюкозы, и в ответ на это вырабатывается много инсулина. Уровень сахара в крови падает, и через час снова охота есть. Поэтому мюсли, каша с медом, хлопья — не самый хороший вариант завтрака, — объясняет диетолог.

Быстрые углеводы на завтрак вызывают «гормональные качели»

Коллаж:  Юрий Орлов / Сеть городских порталов

Поделиться

На обед нам необходим весь комплекс белков, жиров и углеводов. Анна Лис советует съедать овощной салат или просто отдельно нарезанные овощи на первое. Хорошо насыщает клетчатка, она помогает предотвратить переедание. Классическое сочетание — овощной салат с оливковым маслом и гречка с любым видом мяса. Острые блюда, замечает Анна, не ускорят похудение, а лишь вызовут термогенез — повышение температуры тела, поэтому курица, от души приправленная красным перцем, не станет волшебной таблеткой для снижения веса.

Экспериментируйте с рецептами — правильное здоровое питание может быть очень вкусным

Коллаж: Юрий Орлов / Сеть городских порталов

Поделиться

— На обед подойдет любой вид мяса и субпродуктов. Главное — не сосиски и не полуфабрикаты: в них большое количество «ешек». Сочетать мясо можно с любым гарниром начиная от овощей и злаков до макарон и бобовых, — рекомендует диетолог.

Последние исследования показали, что полезно сочетание бобовых с кукурузой. Бобовые способствуют снижению веса, а кукуруза содержит устойчивый крахмал — это сложный углевод и источник энергии.

На ужин лучше выбирать легкие блюда. Например, овощи в любом виде и рыбу, легкий сыр или мясо.

— Не обязательно есть рыбу, если она вам не нравится, любое нежирное мясо идеально подойдет. Вечером необходимо минимизировать быстрые углеводы, заменить их на медленные. Остановите свой выбор на индейке с брокколи или цветной капустой, можно приготовить салат из тунца, легкого сыра и яйца или фаршированные перцы, — подсказывает диетолог.

Полезным сочетанием станут лосось и спаржа или тунец и имбирь — в рыбе содержатся полезные омега-3 кислоты, тунец препятствует отложению жира в области живота, спаржа богата клетчаткой и белком, плюс она помогает вывести из организма лишнюю воду, а имбирь улучшает работу кишечника и предотвращает вздутие.

Чтобы не было тяжести наутро, ужин должен быть легким, за 2–3 часа до сна 

Коллаж: Юрий Орлов / Сеть городских порталов

Поделиться

По мнению фитнес-тренера и диетолога Яны Ланг, правильно сочетаемые продукты больше важны не для похудения, а для ресурсности, энергии, здорового цвета кожи, крепкого сна. Для хорошего самочувствия диетолог советует не сочетать в одном приеме пищи два белка: красное мясо — свинину и говядину, сыр и рыбу, грибы и курицу, горох, чечевицу и курицу. Всё это разные виды белка, которые не сочетаются между собой.

— Пасту не обязательно готовить с курицей и грибами. Вместо курицы используйте брокколи или цветную капусту, а к курице вместо грибов добавьте томатную пасту, соусов много, — подсказывает Яна Ланг.

Еда, как на картинке, — ваш враг номер один 

Коллаж: Юрий Орлов / Сеть городских порталов

Поделиться

Не следует употреблять в пищу вместе 2 варианта углеводов, например, несколько видов круп или крупу с макаронными изделиями. Не сочетаются между собой крахмалистые овощи — картошка и свекла, несмотря на то что мы смело сочетаем их в винегрете. Яна Ланг советует заменить картошку на кабачок — разница во вкусе будет незаметна, а для пищеварительной системы полезнее.

Фрукты диетолог советует есть до еды, ничего с ними не сочетая. Это отдельный прием пищи, привычные многим рецепты запеченной курицы с ананасами или легендарного салата, как оказалось, сочетают в себе несочетаемые продукты.

— То же касается и рыбы, запеченной с сыром. Это самый неудачный состав продуктов. Вместо ананасов лучше приготовьте курицу с помидором и чесноком, — рекомендует диетолог.

По теме

• 18 октября 2020, 09:00

  Вы зря едите это на завтрак: семь блюд, которых лучше избегать по утрам

• 11 октября 2020, 10:00

  Разжигают аппетит: список безобидных продуктов, после которых хочется съесть слона и шоколадку

• 12 июля 2020, 11:00

  Лучше отказаться совсем: диетологи назвали псевдополезные продукты — их обожают худеющие и мамы

Алёна Золотухина

Журналист НГС

Правильное питаниеЗдоровая еда

• ЛАЙК9
• СМЕХ0
• УДИВЛЕНИЕ0
• ГНЕВ0
• ПЕЧАЛЬ0

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ15

Читать все комментарии

Что я смогу, если авторизуюсь?

ПРАВИЛА КОММЕНТИРОВАНИЯ

0 / 1400

Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования.

Новости СМИ2

Новости СМИ2

пищевых комбинаций для похудения: работают ли они?

Комбинирование продуктов — или сочетание определенных видов продуктов во время еды — это обычная практика, которая, как полагают, связана с целым рядом преимуществ для здоровья.

Некоторые варианты, в том числе аюрведическая практика комбинирования продуктов, предусматривают строгие правила и предписания относительно того, какие продукты следует есть вместе, а каких следует избегать.

И наоборот, другие варианты комбинирования продуктов являются гибкими, простыми в использовании и могут даже поддерживаться наукой.

В этой статье более подробно рассматривается концепция комбинирования продуктов, работает ли она для снижения веса и приносит ли она какую-либо пользу для здоровья.

Комбинирование пищевых продуктов — это концепция, основанная на идее о том, что совместное употребление определенных продуктов может принести определенную пользу для здоровья, например, ускорить потерю веса или улучшить пищеварение.

Сторонники сочетания продуктов питания утверждают, что определенные питательные вещества, содержащиеся в разных продуктах, могут дополнять друг друга и работать вместе в организме. Также считается, что он облегчает пищеварение и помогает предотвратить переедание, которое может привести к потере веса у некоторых людей.

Существует несколько вариантов этой схемы питания, некоторые из которых включают сложный набор правил и не подкреплены никакими фактическими доказательствами.

Например, в некоторых диетах, сочетающих питание, рекомендуется никогда не употреблять углеводы и белки в одном приеме пищи, употреблять определенные виды фруктов только натощак или вообще избегать употребления воды во время еды.

Другие советуют делить продукты на категории, такие как животный белок, крахмал, свежие фрукты, орехи или семена, и придерживаться только одной категории в одном приеме пищи.

Хотя исследований, подтверждающих эти утверждения, не проводилось, некоторые другие типы пищевых комбинаций могут быть полезны для снижения веса и некоторых других аспектов здоровья.

резюме

Комбинирование продуктов питания основано на идее, что сочетание определенных продуктов может способствовать снижению веса и улучшению общего состояния здоровья. В то время как некоторые варианты предполагают соблюдение сложных и произвольных правил, не основанных на исследованиях, некоторые другие комбинации продуктов могут быть полезными.

Несмотря на то, что нет исследований, подтверждающих определенные методы сочетания продуктов, такие как отказ от фруктов натощак или выбор одного типа пищи за один прием пищи, другие варианты могут быть полезными.

В частности, сочетание продуктов с высоким содержанием белка и полезных жиров с продуктами с высоким содержанием углеводов может помочь стабилизировать уровень сахара в крови, чтобы предотвратить скачки и падения уровня сахара в крови после еды (1, 2).

Помимо таких симптомов, как дрожь и головокружение, низкий уровень сахара в крови также может усилить чувство голода (3).

Регулируя уровень сахара в крови и управляя уровнем голода, сочетая макроэлементы, включая белки, жиры и углеводы, во время еды, вы можете потреблять меньше калорий в целом, что потенциально может способствовать контролю веса.

Исследования показывают, что диета с высоким содержанием белка может ускорить потерю веса и изменить уровень специфических гормонов, участвующих в голоде и аппетите, чтобы способствовать насыщению (сытости) (4, 5).

Кроме того, жир замедляет опорожнение желудка, что может способствовать ощущению сытости между приемами пищи (6).

По этой причине употребление в пищу разнообразных продуктов, богатых питательными веществами, в рамках сбалансированной диеты — отличный способ снизить вес.

MyPlate — руководство по питанию, опубликованное Министерством сельского хозяйства США (USDA) — содержит более подробные визуальные рекомендации о том, как может выглядеть сбалансированный прием пищи, и является хорошим общим примером эффективного сочетания продуктов для контроля веса и общего состояния здоровья ( 7).

summary

Сочетание углеводов с белками и полезными жирами в каждом приеме пищи может помочь стабилизировать уровень сахара в крови и увеличить чувство сытости, что может способствовать снижению веса.

В дополнение к усилиям по снижению веса и контролю уровня сахара в крови, сочетание продуктов, богатых белками, жирами и углеводами, в каждом приеме пищи может принести и другие преимущества.

Во-первых, это может значительно облегчить удовлетворение ваших потребностей в питании за счет соблюдения разнообразной диеты, в которой представлены все группы продуктов.

Это также гораздо более устойчивая модель питания, чем причудливые диеты, ориентированные на снижение веса, многие из которых исключают определенные продукты или полностью исключают целые группы продуктов (8).

Кроме того, соблюдение сбалансированной диеты, включающей нежирные белки, углеводы с высоким содержанием клетчатки и полезные жиры, также рекомендуется для поддержания здоровья сердца и защиты от хронических заболеваний (9, 10, 11).

Кроме того, сбалансированная диета может не только поддерживать здоровый уровень сахара в крови у людей с диабетом, но и снизить риск развития диабета 2 типа в долгосрочной перспективе (12).

Хотя необходимы дополнительные исследования потенциальных эффектов сочетания определенных продуктов, ясно, что сочетание сбалансированной диеты со здоровым образом жизни и регулярной физической активностью полезно для многих аспектов здоровья.

краткий обзор

Включение в каждый прием пищи хорошего источника белков, жиров и углеводов в рамках сбалансированной диеты может защитить от хронических заболеваний и облегчить удовлетворение ваших потребностей в питании. Это также более здоровый и устойчивый подход, чем причудливые диеты, обещающие быструю потерю веса.

Сочетание продуктов с высоким содержанием белка или жира с углеводами с высоким содержанием клетчатки — отличный способ стабилизировать уровень сахара в крови, вызвать чувство сытости и способствовать устойчивому снижению веса, если это ваша цель.

Это также может облегчить обеспечение удовлетворения ваших потребностей в питании и достаточного количества белков, жиров и углеводов в вашем ежедневном рационе.

Вот несколько примеров сочетаний питательных продуктов, которые помогут вам начать работу:

• рогалик из цельного зерна с жареным яйцом и авокадо
• запеченный лосось с коричневым рисом и брокколи
• омлет с овощами и сыром, а также фрукты , оладьи или английский кекс
• бутерброд с индейкой, шпинатом, помидорами и гуакамоле
• овсяная каша на молочном или соевом молоке, смешанная с грецкими орехами и ягодами
• тост из цельнозерновой муки со сливочным сыром и яичницей-болтуньей
• свежие фрукты с йогуртом и семенами чиа
• обертка с фетой, курицей и овощами

Feel free смешивать и сочетать другие ингредиенты в приведенных выше примерах, чтобы адаптировать их к своим вкусам, но убедитесь, что каждый макроэлемент, включая белки, жиры и углеводы, присутствует на вашей тарелке, чтобы увидеть наибольшую пользу.

summary

Перечисленные выше блюда представляют собой несколько примеров сбалансированных по питательным веществам комбинаций продуктов, которые вы можете попробовать приготовить дома.

Какие продукты можно есть вместе, чтобы похудеть?

Включение хорошего источника белка, клетчатки и полезных для сердца жиров в каждый прием пищи — отличный подход к устойчивому снижению веса. Эти питательные вещества усиливают чувство сытости и стабилизируют уровень сахара в крови, помогая вам достичь или поддерживать умеренный вес.

Попробуйте некоторые из комбинаций, перечисленных выше, или проявите творческий подход и поэкспериментируйте с вашими любимыми продуктами, чтобы найти то, что подходит именно вам.

Могут ли определенные продукты (или сочетания продуктов) способствовать сжиганию жира?

Некоторые продукты содержат питательные вещества, которые могут временно увеличить ваш метаболизм, который является важным механизмом для снижения веса. Однако обратите внимание, что единственный эффективный и устойчивый способ сбросить жировые отложения и способствовать снижению веса — это потреблять меньше калорий, чем вы сжигаете каждый день (13).

Ускоряют ли определенные продукты (или комбинации продуктов) обмен веществ?

Продукты, богатые белком, требуют больше энергии для переваривания и могут временно увеличить количество сжигаемых калорий. Кроме того, исследования показывают, что несколько других ингредиентов, таких как перец чили или кофе, также могут немного увеличить ваш метаболизм (5, 14, 15, 16).

Однако имейте в виду, что воздействие этих продуктов минимально и длится лишь временно.

По этой причине лучше всего включить эти продукты в сбалансированный рацион и сочетать с тренировками с отягощениями и повышенным потреблением белка, которые могут помочь увеличить мышечную массу и повысить скорость метаболизма в состоянии покоя (17, 18, 19).

Комбинирование пищевых продуктов основано на идее о том, что определенные питательные вещества, содержащиеся в определенных продуктах, могут дополнять друг друга и обеспечивать пользу для здоровья или способствовать снижению веса.

Хотя некоторые варианты сочетания продуктов питания не основаны на каких-либо научных данных, сочетание углеводов с полезными жирами и хорошим источником белка является одной из стратегий сочетания продуктов, которая может быть полезной.

В дополнение к улучшению контроля уровня сахара в крови, включение всех трех макронутриентов в каждый из ваших приемов пищи может помочь вам удовлетворить ваши потребности в питании. Он также может способствовать долгосрочной и устойчивой потере веса, особенно в сочетании с регулярной физической активностью.

Только одно

Попробуйте это сегодня : Для получения дополнительной информации о макроэлементах и ​​о том, как каждый из них может повлиять на ваше здоровье, ознакомьтесь с этой статьей. Он также включает в себя некоторые конкретные примеры богатых питательными веществами белков, жиров и углеводов, которые вы можете смешивать и сочетать, чтобы создать собственное сбалансированное питание дома! По данным нового исследование, опубликованное в Медицинский журнал Новой Англии . Исследователи проанализировали данные, собранные за 20 лет от более чем 120 000 мужчин и женщин в США, которые не страдали ожирением и не имели хронических заболеваний, и определили ряд конкретных продуктов, связанных с увеличением веса — или потерей веса . Исследование показало, что всего одна дополнительная порция картофеля фри в день привела к увеличению веса на 3,35 фунта за четырехлетний период, в то время как добавление йогурта в ваш рацион было связано с потерей 0,82 фунта за тот же период времени.

Полученные данные еще больше подкрепляют теорию о том, что небольшие изменения в диете могут оказать большое влияние на ваш вес — средний участник набрал 16 фунтов в ходе исследования — и общее состояние здоровья. «Это говорит о том, что путь к потреблению меньшего количества калорий заключается не просто в подсчете калорий, а в том, чтобы сосредоточиться на потреблении более здоровой пищи », — ведущий автор исследования Дариуш Мозаффарян, доктор медицинских наук, доцент кафедры эпидемиологии Гарвардская школа общественного здравоохранения сообщила The Wall Street Journal .

Также важно: дополните здоровую диету разумным выбором образа жизни. Исследование показало, что прибавка в весе также наблюдалась у тех, кто спал менее 6 или более 8 часов, больше всего смотрел телевизор и пил больше всего алкоголя.

Итак, ваша любимая еда на каждый день делает вашу талию более мягкой или стройной? Нажмите, чтобы узнать, сколько веса они заставили людей набрать или потерять за четырехлетний период.

Фрукты

Участники сбросили 0,49 фунта за четыре года, добавив фрукты в свой ежедневный рацион. Новый планшет USDA MyPlate рекомендует есть фрукты и овощи при каждом приеме пищи.

Факты о еде: 1 чашка ягод = 83 калории

Овощи

Добавление большего количества овощей с высоким содержанием клетчатки и воды поможет вам наполниться и похудеть. Согласно этому крупному диетологическому исследованию, ежедневное употребление овощей привело к потере 0,22 фунта.

Факт о еде: 1 чашка красного или сладкого перца = 46 калорий. И неудивительно, что они были среди продуктов, помогавших предотвратить увеличение веса. Участники, которые ели это лакомство, богатое питательными веществами и клетчаткой, потеряли 0,57 фунта.

Факты о еде: ½ стакана миндаля = 265 калорий

Цельножирные молочные продукты

Есть молоко? Лучше придерживаться обезжиренных или нежирных молочных продуктов. Участники, которые ели цельножирные молочные продукты (масло, сыр и цельножирное молоко), набрали 0,10 фунта.

Факты о еде: 8 жидких унций обычного молока = 149 калорий; такое же количество обезжиренного молока содержит 83 калории

Молочные продукты с низким содержанием жира

Йогурт может быть идеальным продуктом для похудения. Те, кто ел его регулярно, потеряли в среднем 0,82 фунта.

Факт о еде: 5 унций. простой греческий йогурт = 80 калорий. Люди, которые их ели, набрали в среднем 1,69 фунта.

Факт о еде: 1 унция. плоские картофельные чипсы = 150 калорий

Картофель

Все мы знаем, что картофель фри может сделать нас толстыми — он привел к увеличению веса на 3,35 фунта — но это не только жареный сорт. Будь то вареные, запеченные или пюре, все виды картофеля стимулировали увеличение веса в исследовании.

Факты о еде: Печеный картофель среднего размера = 161 калория

Цельнозерновые продукты

Исследователи давно рекламируют преимущества цельнозерновых продуктов: они отлично подходят для пищеварения, снижения уровня холестерина и снижения веса. Участники, которые их ели, потеряли 0,37 фунта.

Факты о еде: 2 ломтика цельнозернового хлеба = 180 калорий они также вызвали 0,39-фунтовая прибавка в весе.

Факты о еде: ¼ чашки белого риса = 145 калорий

Сахаросодержащие напитки

Сода по-прежнему связана с растущим уровнем ожирения, и это исследование еще больше укрепляет эту связь. Участники, употреблявшие подслащенные сахаром напитки, набрали один фунт.

Факты о еде: 8 унций колы = 91 калория

100-процентный фруктовый сок

Исследование показало, что употребление 100-процентного фруктового сока не так полезно для вашего веса, как употребление цельных фруктов. Это привело к увеличению веса на 0,31 фунта.

Факты о еде: 8 унций апельсинового сока = 112 калорий

Диетическая газировка

Почти 60 процентов американцев регулярно пьют диетическую газировку , и многие из них считают, что это может помочь сбросить вес. Хорошие новости из этого исследования: любители диетической газировки похудели на 0,11 фунта.

Факт о еде: 8 унций диетической газировки = 1 калория; 28 мг натрия

Сладости и десерты

Сладкие лакомства являются одними из злейших врагов человека, сидящего на диете.